3D сады


Ягоды мелкие красные


Как называется красная ягода? Кустарник с красными ягодами (фото). Жимолость голубая — декоративный кустарник со съедобными ягодами

Сколько же всего растет в лесу - и , и , и . Про то, что грибы могут нести смертельную опасность, все мы знаем с детства, а вот то, что красивые яркие ягоды могут быть ядовитыми, знают далеко не все. Сегодня мы разберемся с тем, какими лесными ягодками можно лакомиться, а какие следует обходить стороной, и выясним, как растут эти лесные сокровища, когда их собирают, как и для чего применяют в пищу.

Барбарис

Мелкие красные кисло-сладкие ягодки барбариса не только съедобные, но и . Растут они на колючем кустарнике, который достигает в высоту не более 2 м. Ствол куста укрыт коричневой или буро-серой корой. Форма листовой пластины может быть шаровидной или яйцевидной. Плоды тоже могут быть удлиненными яйцевидными или более округлыми шаровидными. Длина ягод варьируется от 0,8 до 1,2 см.
Кустарник барбариса встречается как в дикой природе, так и в культуре. Произрастает в Южной и Центральной Европе, Северной Америке, Персии, на Севере России, на Кавказе, в Сибири, Средней Азии и Крыму.

Плоды на кустарнике созревают осенью, а к сбору урожая лучше всего приступать примерно в середине сентября – начале октября. После заморозков ягодки становятся более приятными на вкус.
Состав этих ягод действительно впечатляет : они содержат витамины и , органические кислоты, пектины и натуральные сахара. Барбарис используется как в народной, так и традиционной медицине для изготовления различных лекарственных препаратов.
Ягода считается достаточно распространенной приправой в кухнях разных народностей, также ее используют для приготовления джемов и компотов или добавляют в чай в сушеном виде.

Пышный и высокий кустарник, который чаще всего можно встретить на опушках леса. Растение распространено по всему Северному полушарию, является неприхотливым к почвам и обладает высокой устойчивостью к морозам. У него раскидистая крона, ствол укрывает кора с трещинами, а листва отличается глянцевым блеском.
Ягодки боярышника похожи на миниатюрные яблочки, а их размеры могут быть как крошечными, так и довольно крупными, в зависимости от сорта. Цветовая гамма плодов достаточно разнообразная: они могут быть желтыми, красными, оранжевыми или практически черными.

Съедобны, их используют как в столовых целях, так и в народной медицине и фармацевтической промышленности.

Важно! Боярышник успешно используется в косметологии: он помогает предотвратить старение, улучшить качество кожи и бороться с высыпаниями.

Собирают плоды боярышника в середине или даже конце осени - к этому времени они становятся невероятно полезными . В ягодах содержится очень много (каротин, ) и минералов, дубильные вещества, пектины и многое другое. Они полезны для сердечной и нервной системы, помогают в борьбе с бессонницей и повышают активность головного мозга. Также одним из неоспоримых достоинств плодов боярышника является профилактика онкологических заболеваний.
Ягодки едят в свежем виде или используют для приготовления различных заготовок, перетирают с сахаром, готовят джемы и варенья, добавляют в компоты.

Брусника обыкновенная

Съедобные лесные ягодки растут на миниатюрных вечнозеленых кустарниках, высота которых редко превышает 30 см. Встречаются они в Северной и Средней части России, на Урале, Кавказе и в Сибири.
Плоды брусники обыкновенной представляют собой красные многосемянные глянцевые ягодки шаровидной формы. Урожай ее собирают в конце августа – начале сентября.

Важно! После заморозков плоды брусники становятся водянистыми и мягкими, лопаются от одного прикосновения, поэтому не пригодны для транспортировки.

Лесные и тундровые зоны, сухой и сырой хвойный, смешанный и лиственный леса, альпийские луга, тундровые равнины и торфяные болота - все это типичные места распространения брусники.
Из-за высокого содержания витаминов, минералов, сахаров и органических кислот ягоды нашли применение в народной и традиционной медицине. Плоды брусники обладают антисептическими, бактерицидными, антигельминтными, желчегонными и диуретическими свойствами.

В кулинарии бруснику используют для приготовления морсов, начинок для конфет и пирогов, варений, маринадов и джемов . Ягоды перетирают с сахаром или замачивают в воде для того, чтобы они хранились всю зиму.

Ветвистый древовидный кустарник, высота которого может достигать 4 м. Распространено растение в лесах, парках, скверах и на дачных участках. Его популярность обусловлена декоративными качествами и неприхотливостью к грунту и климатическим условиям. Куст во время цветения не только очень красив, но и источает приятный дурманящий аромат. К концу августа на кустарнике созревают мелкие черные съедобные ягодки.
Плоды черной бузины отличаются богатым химическим составом: в них содержатся органические кислоты, слизи, рутинно-подобный гликозид альдрин, дубильные вещества, холин, каротин, фруктоза, смолы и многое другое. Поэтому сфера применения ягод довольно широка - их используют в медицине, косметологии, кулинарии и виноделии .

Важно! Народные целители используют в лечебных целях не только плоды бузины, но и кору, и листву этого кустарника. Кору и листву сушат для приготовления отваров и настоев, а ягоды применяют как в свежем, так и высушенном виде.

Растение распространено в лесах Северного полушария, в умеренных и холодных климатических условиях. Голубика встречается на лесных опушках, вдоль рек, ручьев и болот, а также в горах.
Кустарник достаточно ветвистый, в высоту разрастается максимум до 50 см. В период цветения покрывается белыми или розоватыми бутонами. Ягоды в период созревания окрашены в синий цвет и покрыты сизоватым налетом. Их форма может быть округлой, или немного вытянутой, а длина - около 1,2 см. Урожай собирают в конце осени.
В состав ягод входят витамины , К и , а также аскорбиновая кислота, органические и незаменимые аминокислоты, пектины, дубильные вещества и минералы.
Голубика вкусная и полезная - как в свежем, так и в переработанном виде. Из нее делают джемы, варенья, соки и вина. Включить в рацион эти ягоды однозначно стоит, ведь это благоприятно отразится на здоровье, так как они способны нормализовать работу пищеварительного тракта и кишечника, улучшить отток желчи, являются хорошим противовоспалительным и кардиотоническим средством.

Многолетний полукустарник встречается в хвойных и смешанных лесах, лесостепных зонах и пойме рек, на севере и в умеренных широтах Евразийского континента.
Ягоды ежевики по форме похожи на малину, но при этом отличаются темным, практически черным цветом в период созревания. По вкусу ежевика придется далеко не каждому, так как в ней преобладает кислинка. Но при этом ягоды очень полезны для организма, в их состав входит сахароза, глюкоза, фруктоза, органические кислоты, витамины С, К, Р и группы В. Также в состав включены и , пектины, дубильные и ароматические соединения. При помощи ежевики можно укрепить организм и наполнить его витаминами.
Ягода способствует нормализации уровня сахара в крови , поэтому невероятно полезна для диабетиков. Также в народной медицине ее используют для лечения ОРВИ, ангины, невроза и при диарее.
Из ежевики готовят джемы и варенья, соки и компоты, используют как начинку и украшение для выпечки и тортов.

Жимолость

Кустарник распространен по всему Северному полушарию. Произрастает в подлесках хвойных и смешанных лесов. Относится к листопадным растениям. Высота куста варьируется в пределах 2–2,5 м. Насчитывается более 100 видов жимолости, многие из которых успешно выращивают в культуре.
Ягоды жимолости лесной, или настоящей, являются несъедобными. Ее плоды имеют шарообразную форму и к моменту созревания, который наступает в июле, приобретают темно-красный оттенок.

Земляника лесная

Это растение встречается в лесных и лесостепных зонах Евразии. Произрастает на опушках, вырубках, между кустарниками, то есть в осветленных лесах. Растение относится к семейству Розовых.
Плоды земляники - это многоорешки, относятся к съедобным, и их часто называют земляничинами. Такие многоорешки отличаются богатым химическим составом, они содержат витамины и минералы, органические кислоты, пектины, флавоноиды, сахара, эфирные масла и дубильные соединения.
Земляника является прекрасным источником витаминов, и поэтому чаще всего ее употребляют в свежем виде. Также из нее готовят джемы, варенья, компоты, сушат, перетирают с сахаром. В лечебных целях чаще используют листву этого растения.
Урожай земляники можно собирать с конца июня до конца июля, так как плоды созревают постепенно.

Калина

Листопадные или вечнозеленые кустарники, которые встречаются в Северном полушарии, в субтропиках и умеренных широтах. Растет в густых лесах и на вырубках, вдоль рек и озер. Калина цветет в конце мая – начале июня, а собирают спелые красные ягоды в конце лета – начале осени. Плоды калины обладают массой полезных свойств, поэтому их охотно заготавливают на зиму. Ягоды сушат, перетирают с сахаром, используют для приготовления варенья и джемов, киселя, вина, соусов, а также морозят.
В состав ягод входят витамины С и Р, органические кислоты, каротины, пектины и дубильные вещества, поэтому их часто применяют в народной медицине. Они помогают укрепить иммунитет, нормализовать работу ЖКТ, почек, сердца и мочевыводящей системы.

Знаете ли вы? Любые свежие ягоды будут намного дольше храниться, если поместить их в деревянную тару, а для заморозки лучше использовать эмалированную или стеклянную посуду.

Растение относится к роду Рубус, семейству Розовых. Произрастает во влажных хвойных лесах европейского континента. Плоды костяники - это крупные сборные костянки красного или оранжевого цвета. Очень сочные и кисло-сладкие на вкус, чем-то напоминают гранат. Урожай ягод собирают в конце июля – начале августа месяца. Они отличаются богатым химическим составом - в них присутствуют , пектины, дубильные соединения, флавоноиды, алкалоиды, рутин и витамин С.
Ягоду используют в народной медицине для лечения малокровия и простуды . Нашли свое применение плоды костяники и в кулинарии: из них готовят варенья, морсы, компоты, желе, всевозможные соусы, уксус, вино, а из высушенных - чаи.

Эти небольшие деревья или кустарники распространены в умеренно теплых зонах Северного и Южного полушария. Произрастает в лиственных и хвойных лесах, на вырубках и опушках, вдоль рек и болот, а также в оврагах. Плоды – костянки шаровидной формы относятся к несъедобным.
Они созревают в конце августа - начале сентября, и становятся к этому времени практически черными. Крушину не употребляют в пищу из-за высокого содержания алкалоидов.

Знаете ли вы? Многие ядовитые ягоды можно распознать по аромату - их запах практически всегда очень пряный и приторный. Еще стоит насторожиться, если у плодов липкая консистенция, а при контакте с кипятком они приобретают синюшный оттенок.

Полукустарник, который относится к семейству Розовых, произрастает в густых лесах, на вырубках, среди кустарников и вдоль берегов рек. Растение густо разрастается и образует заросли, которые называют малинниками.
Плоды малины представляют собой небольшие волосистые костянки, которые срастаются на цветоложе в сложный плод. В период созревания ягоды малины лесной окрашены в насыщенно красный цвет. Растение уже давно успешно выращивают в культуре, но плоды лесной малины считаются более полезными и ароматными.
Поспевает лесная малинка в середине - конце июля. Она очень вкусная в свежем виде, а если выдастся возможность насобирать много этих ягод, из них можно приготовить варенья, джемы, ликеры и наливки, компоты и сиропы или же просто заморозить ее. Малина является хорошим потогонным и противовоспалительным средством , ее применяют при лечении простудных и вирусных заболеваний.
В состав ягод входят витамины А, С и РР, минералы, сахара и органические кислоты, поэтому она является прекрасным общеукрепляющим средством и благоприятно влияет на все системы организма.

Еще одна съедобная ягода, которая произрастает в Северном полушарии преимущественно в заболоченных лесах, моховых и кустарниковых тундрах, в арктической и северной лесополосе. плодоносит сборными костянками по 1,5 см в диаметре. Спелые ягоды прозрачные и окрашены в оранжевый цвет, очень похожи на янтарь. Собирают морошку в середине июля – начале августа.
В этих ягодах содержится очень много витамина С, а также каротин, дубильные вещества, органические кислоты и пектины. Свежая морошка очень полезна, но не слишком вкусная - стоит отметить, что в ней много грубых семян, которые могут раздражать кишечник.
Поэтому лучше использовать ягоду для различных заготовок, например, варенья, джема, морса, компота, сока и желе. Морошку применяют при простудах и . Она обладает общеукрепляющими, противовоспалительными и потогонными свойствами.

Небольшой колючий кустарник облепиха крушиновидная часто встречается в лесах европейской части России, в Сибири, на Алтае, в Забайкалье и Бурятии. Высота кустов не превышает 3 м. Плоды облепихи - мелкие оранжевые округло-овальные ягодки с маленькой косточкой внутри. Их настолько много, что они буквально облепливают весь кустарник, откуда и происходит название растения - облепиха.
Поспевает облепиха в конце августа – начале сентября. Вкус и запах у этих ягод достаточно специфический, но у них есть много почитателей, тем более они очень полезны. Их едят свежими и делают различные заготовки.

Ягоду рекомендуют употреблять при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, при гастритах и язвах, а также как общеукрепляющее средство для всего организма.
Заготовки из облепихи могут быть разнообразными, например, варенья, соки, сиропы, соусы и т.п.

Важно! Ни в коем случае нельзя употреблять облепиху при мочекаменной болезни.

Рябина

Является распространенным растением в лесах Европы, Азии и Северной Америки. Древесное растение отличается высокой морозостойкостью и абсолютной неприхотливостью к почвам. Плодоносит рябина округлыми или овальными ягодами, которые на момент созревания (в сентябре) окрашены в ярко-красный цвет.
Ягоды содержат витамины и минералы, каротины, гликозиды, пищевые волокна и органические кислоты. Их активно используют в народной медицине, так как они способны снижать уровень вредного холестерина в крови, способствуют очищению кишечника и выводу токсинов из организма, являются противовоспалительным и антибактериальным средством.
Плоды рябины сушат, используют для приготовления сока и варенья, а также различных настоек.

Важно! Рябина является достаточно сильным противозачаточным средством, поэтому ее не рекомендуется употреблять женщинам, которые планируют беременность.

Эти деревья растут во влажных лесах, преимущественно на берегах рек и озер, а также среди кустарников, на лесных опушках и прогалинах. Черемуха выглядит невероятно декоративно в период цветения, когда все дерево укрывается мелкими белоснежными цветочками. В июле–августе поспевают плоды - мелкие черные костянки шаровидной формы. На вкус они сладкие и вяжущие одновременно.
Химический состав ягод очень богат, поэтому их широко используют в народной медицине. Черемуха обладает антибактериальными и вяжущими свойствами, а также применяется как мочегонное средство.
Из можно приготовить соки, настойки, наливки, перетереть ягоды с сахаром, а также засушить их и использовать потом как начинку для выпечки или добавлять в компоты, кисель и чаи.

Знаете ли вы? В ходе научных исследований было установлено, что брусника является единственной ягодой на планете, которая помогает предотвратить образование тромбов. Еще одним ее уникальным свойством является то, что 100 г плодов действуют на организм точно так же, как чашечка кофе или банка энергетического напитка, то есть брусника отлично тонизирует и бодрит.
Эта ягода является прекрасным антиоксидантом. Ее присутствие в рационе поможет наладить работу органов и систем организма. Чернику используют для лечения простудных заболеваний, болезней глаз, кашля, боли в горле , для улучшения работы ЖКТ, при болезнях печени, желчного пузыря и почек. Также ягода способствует нормализации уровня сахара в крови, поэтому ее рекомендуют есть диабетикам.
Из черники готовят варенья и джемы, ликеры, настойки, компоты, добавляют ее как начинку в пироги, а также замораживают или перетирают с сахаром. Кроме того, ягоды используют как натуральный краситель.

Ареал этого колючего кустарника очень широк - это обусловлено наличием более чем 400 видов этого растения. В лесах Европейского континента шиповник встречается очень часто.
Плоды шиповника - это многоорешки по 1–1,5 см в диаметре. Их цвет на момент созревания может быть оранжевым, красным, пурпурным или даже практически черным. Урожай получают к концу августа – началу сентября.
Шиповник способствует укреплению иммунитета и организма в целом, помогает нормализовать давление, благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, почки, печень и желчный пузырь.

Чаще всего засушивают, готовят и них , настои и . А из свежей ягоды делают различные заготовки - например, соки, сиропы, компоты, кисели, варенья, пастилу, мармелад, конфеты и повидло.

Теперь вы знаете, как много вкусных и полезных ягод можно насобирать в лесу. Безусловно, среди них встречаются и не съедобные и даже очень ядовитые, поэтому никогда не собирайте и не ешьте плоды, если у вас нет 100 % уверенности в том, что они безопасны для здоровья.

» Кустарники

То, что обычно у ежевики называют «ягодой», на самом деле не ягода. Такой тип плода именуется сборной костянкой. Цветок ежевики многопестичный, и вокруг каждого пестика формируется мелкий сочный плодик с одним семенем внутри. Множество этих плодов, собранных вместе, и есть та самая вкусная и ароматная ежевика.

Сборные костянки образуются у многих растений. Некоторые из них иссиня-чёрным цветом так похожи на ежевику, что вводят непосвящённых в заблуждение. Растения, плоды которых напоминают ежевичные, рассмотрены в этом обзоре.

Это растение в российских садах пока ещё экзотика. По внешнему виду его, действительно, легко спутать с ежевикой: кустарник, с типичными для малины и ежевики колючими побегами и листьями. Плоды чёрной малины при созревании меняют цвет от розового, через тёмно-красный, к чёрному. Да и по вкусу они немного напоминают ежевику.

И всё же отличие есть: костянки чёрной малины при сборе легко снимается с плодоложа – как напёрсток с пальца. Точно также ведёт себя обычная красная или жёлтая малина. У ежевики же урожай собирают вместе с плодоложем и плодоножкой, потому как её костянки плотно срастаются со своим местом.

Черноплодная культурная малина ведёт своё происхождение от американской дички – ежевикоподобной малины.

Ещё в начале XIX века это растение начал вводить в культуру Н. Лонагварт. В США чёрная малина быстро стала популярной. Усилиями селекционеров были выведены её сорта Ремонтантная из Огайо, Эванс, Данди, Бристоль.

В России на сегодняшний день культивируется два сорта черноплодной малины: Кумберленд и Уголёк.


Малина Кумберленд

Это очень старый сорт американской селекции. Он был получен в конце XIX века Д. Миллером, и довольно быстро перебрался в Европу. До недавнего времени Кумберленд был единственным черноплодным сортом, известным в России. В наших садах он прижился благодаря несомненному достоинству – высокой морозостойкости (до -30⁰С).

Кумберленд формирует мощный куст с длиной побегов до трёх метров. Побеги с большим количеством шипов, растут по типу полустелющейся ежевики: изначально прямостоячие, при отрастании дугообразно изгибаются. Верхушки при этом, достигая земли, способны укореняться. Поэтому Кумберленд, хотя и не даёт корневых отпрысков, но может «шагать» по участку.

Плоды малины Кумберленд невелики, и её урожайность не слишком высока. Но высокая плотность позволяет урожаю долго храниться и хорошо переносить транспортировку.

Особенно декоративно смотрится Кумберленд осенью. В это время его побеги приобретают экзотическую сизо-голубую окраску. Благодаря таким качествам, из Кумберленда можно формировать живую изгородь, которая будет одновременно и «вкусной», и красивой, и надёжной.


Малина Уголёк

Традицию американских селекционеров подхватили российские учёные из НИИ садоводства Сибири. Сорт Уголёк был внедрён недавно и рекомендован к выращиванию на территории от Урала до Дальнего Востока.

Куст малины, который назыввается Уголёк компактней, чем у Кумберленда. Побеги не так сильно ошипованы, в среднем 2,3 метра в длину, полустелющиеся. Однолетние плети зелёного цвета с сизоватым налётом. Двухгодичные – коричнево-сизые.

Плоды малины Уголёк некрупные, 1,8-2 грамма. В хороших условиях сорт отдаёт около 8 кг с куста. По сроку созревания Уголёк считается среднеранним, урожай даёт более-менее дружно – в течение двух недель.

Серьёзные плюсы сорта – высокая зимостойкость и устойчивость к болезням.

Любопытная особенность чёрной малины – непривлекательность для птиц, которые обычно любят обклёвывать красноплодные и желтоплодные разновидности.


Ягода Шелковица

Сочная костянка шелковицы с виду очень похожа на плод садовой ежевики. Та же слегка вытянутая форма, тот же фиолетово-чёрный цвет. Правда, это растение бывает не только черноплодным, но и белым. И всё же для употребления в пищу чаще возделывается именно чёрная шелковица (она же тутовник).

Перепутать шелковицу с ежевикой можно только глядя на плоды. Вкус у неё совершенно другой, ни на что не похожий, очень сладкий, с необычным ароматом и послевкусием. Да и морфология растения совсем иная. Это не кустарник, а высокорослое дерево (до 20 метров), иногда растущее в несколько стволов. Для удобства возделывания культурную шелковицу формируют со штамбом в 1,5 метра – в этом случае оно не перерастает выше 4 метров.

Из самых популярных тутовников можно отметить интересный сорт ШелЛИ №150. Название происходит от первого слога слова «шелковица» и инициалов создателя сорта Леонида Ильича Проказина. Плоды этого растения прекрасного вкуса и достигают длины 5,5 см. Листовая пластина ШелЛИ – гигантская, 0,5 в длину.

Черноплодное тутовое дерево очень теплолюбиво. В России его выращивают на Северном Кавказе и в Нижнем Поволжье, где оно нередко встречается в дикорастущем виде. Удивительно, но и в средней полосе шелковица порой возделывается весьма успешно.


Шелковица — ягода, похожая на ежевику

Шелковица Смуглянка

Для климата центрального региона может подойти сорт Смуглянка. Очень приятные на вкус, слегка кисловатые плоды Смуглянки в длину имеют 3 см и созревают очень рано. Уже в июне можно пробовать первый урожай. А урожайность этого растения радует сердце садовода – с каждого метра плодоносной ветки собирают 0,5 кг тутовника.

Важное достоинство сорта – высокая степень адаптации к холодам и короткому лету. Шелковица Смуглянка достаточно легко восстанавливается при подмерзании побегов. Этому способствует интересная особенность растения – склонность к побегопаду. При рано наступающем похолодании вызревшая часть ветви формирует пробковый отделительный слой, отбрасывая невызревшую часть, как ящерица хвост.

Тем не менее, слишком суровые и продолжительные морозы плохо влияют на урожайность. Поэтому лучше всё же подстраховывать Смуглянку укрытием. Для этого формировать её надо так, чтобы высота кроны не превышала двух метров, и с наступлением холодов обвязывать растение спанбондом в несколько слоёв.

Плоды шелковицы в Азии используют как лекарственное средство при ангинах, стоматитах и кашле. Настой листьев помогает снизить артериальное давление.


Растение Ягодный лаконос

Исключительно редкое в наших широтах растение, удивляющее экзотическими соплодиями. На ежевику похожи сегментированные сочные плодики чёрного цвета на длинных «початках».

Это травянистое растение семейства Фитолакковых родом из Северной Америки. Многолетник, ежегодно выпускающий несколько толстых стеблей, высотой до 1,5 метров. Длинные прямостоячие соцветия лаконоса появляются в конце мая и отдалённо напоминают цветение гиацинтов. Множество зеленовато-розовых цветков придают растению очень декоративный вид.

Плоды ягодного лаконоса созревают к концу лета. К этому времени плодоложе приобретает красный цвет, и на его фоне чёрные «ежевички» выглядят удивительно эффектно. Сок этого растения имеет насыщенный густо-алый цвет.

Есть сведения, что в старину этим соком подкрашивали кондитерские изделия, а в некоторых винодельческих районах Европы до сих пор используют для «тонирования» вин. Во многих странах лаконос считается лекарственным растением. Однако, к сожалению, соблазнительные плоды лаконоса весьма коварны.

Как говорил Парацельс, «всё есть яд, и всё — лекарство». Лаконос, действительно, признан ядовитым растением. Разрешать детям или беременным женщинам лакомиться чёрными ягодками ни в коем случае нельзя. Да и взрослым людям нужно относиться к ним с большой осмотрительностью. Описывается немало случаев тяжёлых нарушений сердечного ритма, связанных с употреблением лаконоса.

И всё же можно попробовать найти практическое применение этому интересному растению. Народная медицина знает рецепт из корней лаконоса, способный облегчить ревматические боли.


Ингредиенты:

  • 0,5 стакана корней лаконоса;
  • 1 стакан растительного масла или керосина.

Корни измельчить, смешать с основой и настаивать в тёмном месте в течение десяти дней. Полученным средством растирать больные суставы.

Заготавливая корни лаконоса для лечебных целей, нужно обращать внимание на цвет излома. Применять можно только белые корни. Если же они на изломе имеют красный цвет, от их использования лучше воздержаться.

В перечне ягод, похожих на ежевику, можно было бы отметить и ежемалину. Например, очень популярные сорта Логанберри, Тэйберри или мичуринский Прогресс. Но ежемалина – это всё-таки почти ежевика, продукт гибридизации. Поэтому заслуживает совершенно отдельного разговора.

Лес нас балует своими дарами. В нем растут грибы и ягоды. И те и другие бывают двух видов: съедобные и несъедобные. Последние нельзя употреблять в пищу. Ядовитые ягоды при несвоевременной медицинской помощи могут привести к летальному исходу. А вот съедобные не только вкусные, но и полезные. Содержат в себе ряд необходимых витаминов, фруктозу и глюкозу.

Какие ягоды растут в лесу и как их отличить?

Съедобные плоды едят не только люди, но и птицы и животные. Поэтому, если вы наткнулись на место с надклеванными ягодами на ветках деревьев, на траве под кустом, то знайте, это первый признак того, что расположенные поблизости плоды съедобны. Конечно, если появились сомнения, то лучше спросить у знающего человека, который точно скажет, можно лесные ягоды этого вида употреблять или нет.

Земляника

А какие же можно кушать? Какие лесные ягоды относятся к съедобным? Самая известная - земляника. Как она выглядит? Ягода красного цвета, имеет приятный аромат. Цветение происходит с мая по июнь. Сами плоды образуются в июне и до конца июля.

Эти растут на опушках, средь кустарников или на сухих склонах небольшими полянами. Такой вид ягод в народной медицине считается мочегонным средством. Полезны плоды в засушенном виде. Из них делают настои. Такие средства способствуют выведению солей из организма человека. Облегчают состояние при заболеваниях печени и селезёнки. Сок из ягод лесной земляники рекомендуется при авитаминозах. Он способствует нормализации работы кишечника и желудка, полезен при язве и гастрите.

Ежевика

Ежевика лесная растёт с мая до самой зимы. Цветки бывают как белого цвета, так и розового. Ягода с начала роста твёрдая и зелёная. Чуть позже начинает краснеть, постепенно приобретая чёрно-синюю окраску со светло-голубым налётом.

Листья и плоды ежевики содержат дубильное вещество, которое благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт. Является мягким вяжущим средством при диарее и различных расстройствах желудка. Также способствует устранению насморка, гриппа, инфекционных заболеваний и диатеза.

Брусника

Еще какие ягоды растут в лесу? Брусника - вечнозелёный кустарник с ветвистыми формами. Растёт в высоту до двадцати сантиметров. У этого кустарника листья мелкие, а корневища тонкие. Цветет белыми или розовыми цветками. Этот процесс начинается с мая по июнь. Ягода созревает в августе гроздьями ярко-красного цвета.

Часто бруснику можно встретить в Иногда эти кустарники образуют сплошные заросли. Отметим, что сама ягода полезна в свежем виде при хронической усталости. Настои и отвары спасают при воспалениях почек и мочевого пузыря. Сок брусники применяют при высоком кровяном давлении.

Черемуха

Цветение начинается в мае, а созревает ягода в июле. Плоды круглой формы, черного цвета. Может встретиться на берегах рек. являются вяжущим, бактерицидным средством, обогащенным витаминами.

Барбарис

Барбарис - это колючий кустарник с крепкой корневой системой. Произрастает на Юге и в Крыму Цветки его небольшие, кистевидные, ярко-жёлтого оттенка. Цветение происходит с мая по июнь. Ягоды созревают в августе и сентябре. Остаются до заморозков. Форма плодов продолговатая. Какого цвета ягодки? Ярко-красного. Можно выращивать как домашнее растение. Можно применять как желчегонное средство при гепатите.

Черника

Это синевато-чёрные ягоды. Цветет сам кустарник с мая по июнь на болотистых местах или в тенистых лесах. Применяется в виде отвара при расстройствах кишечника у младенцев. Содержит множество витаминов, минералов и органических кислот. При поносах у маленьких детей используют плоды в засушенном виде. Свежие ягодки могут вызвать противоположенный эффект. Для наружного применения используются компрессы из отвара при раздражении глаз и ожогах.

Лекарственные ягоды

Какие ягоды растут в лесу и имеют лекарственные свойства? Таких на самом деле очень много, и могут они произрастать на разных территориях нашей страны. Каждый вид по-своему приятен на вкус и может применяться при разных заболеваниях.

Лекарственные ягоды:

  • Чёрная шелковица - ароматная и сочная. Имеет кисло-сладкий вкус.
  • На вкус очень сладкая.
  • Бузина чёрная. Плоды чёрно-фиолетового цвета с сочной мякотью. Произрастает гроздями с мелками ягодками.
  • Кизил. Ягоды цилиндрической или овальной формы. Длина их не превышает двух сантиметров. Плоды розового или тёмно-красного цвета с кисло-сладким вкусом. Внутри у кизила есть небольшая косточка.
  • Костяника. с крупной косточкой в середине.
  • Облепиха - оранжевые ягоды, кислые на вкус.
  • Княженика. Она похожа на плоды ежевики или малины. Может быть красного или розового цветов.
  • Калина. Ягоды эти круглые, красные, собранные в гроздья. Полезна калина при высоком артериальном давлении и простуде.

Как употреблять плоды?

Лесные ягоды используются в свежем, сушеном, вареном и моченом виде. Особенно приятно в зимние холода из замороженной лесной ягоды сварить кисель или компот. Также можно сделать начинку для пирога. Она, безусловно, напомнит о быстро проходящем лете.

Из-за обработки при высокой температуре любая ягода теряет ценные витамины, поэтому лучше сохранять их путём заморозки.

Заключение

Теперь вы знаете, какие ягоды растут в лесу. Надеемся, что данная информация была вам полезна. Как вы могли заметить, лесные ягодки не только вкусны, но и невероятно полезны.

Многим людям нравятся походы в лес. Часто они сопровождаются сборкой ягод. Увлекательное занятие, вот только в процессе него нужно быть аккуратным, поскольку не всё, что можно найти, является съедобным. И во избежание неприятностей, которые могут проявиться в расстройстве желудка или отравлении, стоит знать, какие ягоды растут в лесу, и что именно из них является съедобным.

Красные и алые

Их, благодаря цвету, увидеть легче всего, потому рассказ стоит начинать с них. Итак, какие ягоды растут в лесу красного цвета и при этом съедобные?

Первым делом стоит отметить богатую углеводами, каротином и пектином бруснику. Растёт эта кисло-сладкая дикая ягода на кустарничках - низкорослых вечнозелёных многолетниках. Плоды блестящие, напоминающие мелкие красные шарики (до 0.8 см в диаметре). Созревают в конце лета и начале осени.

Костяника - травянистое растение высотой как максимум 30 сантиметров. Характерной особенностью являются длинные, распростёртые по земле побеги. Ягода - довольно крупная сборная костянка из 4-х плодиков с большими косточками внутри. Зреет костяника в середине-конце лета, а по вкусу она напоминает сочный гранат.

Калина - мелкая алая ягода-костянка, растущая на листовом дереве «группками». Не узнать её невозможно. А собирать калину лучше после первых заморозков. До них она имеет не сладкий, а кисло-горький привкус.

Оранжевые

Какие ягоды растут в лесу и имеют этот приятный оттенок? Конечно же морошка. Растёт она на травянистых полукустарниковых растениях высотой до 30 см. Плод представляет собой сборную костянку, диаметром до 1.5 сантиметров. Её можно было ы спутать с малиной, если бы не нежно-оранжевый оттенок и терпко-сладкий вкус. Собирают их в июле-августе.

Плоды рябины - ещё одни съедобные ягоды в лесу. Растут пучками (как и калина) на высоких деревьях, достигающих порой 10 метров в высоту. Плоды плотные, небольшие, до 1 см диаметром. На вкус сочные, но горьковатые, потому их просто так не едят - варят варенье, компоты, заливают мёдом или сахаром.

Рассказывая о том, какие ягоды растут в лесу, нельзя не сказать об облепихе. Это - большой куст, скорей похожий на дерево, с ярко-оранжевыми плодами, которые очень интересно растут. Взглянув на ниже предоставленную фотографию, можно увидеть, что плоды буквально облепили веточку (собственно говоря, отсюда и название). Так что спутать их ни с чем не получится.

Синие оттенки

Пожалуй, самый красивый «ягодный» цвет. И не редкий. Всем известна удивительная ягода голубика. Снаружи она голубая, если раздавить - станет фиолетовой, а сняв кожицу, можно увидеть, что мякоть зелёная. Растёт ягода на ветвистом полукустарнике, высота которого равна обычно 30-50 см (максимум - 1 м). Её легко спутать с черникой (о ней - чуть позже). Но более светлые стебельки и изломанное цветоложе её отличают. А ещё ягода голубика отличается кисловатым приторным вкусом.

Что же черника? На самом деле её можно отличить от голубики не только по выше отмеченным признакам. Безусловно, это схожие лесные ягоды. Черника всё же более тёмная, а внутри - пурпурная. Кстати, можно провести тест на проверку прямо в лесу: испачкать соком ягоды руку, потом попытаться смыть. Не получилось, тёмный фиолетовый оттенок остался на коже? Значит, это черника.

Жимолость - лесная ягода, имеющая «голубичный» цвет, но вытянутую форму. Напоминает колокольчик - даже «дно» плоское. Вкус уникальный - в нём есть сладость, горчинка, немного кисловатых оттенков. Но самое главное то, что в голубой жимолости содержится комплекс минералов и витаминов. А ещё она рано созревает - в начале июня.

Чёрные

В природе этого оттенка в его чистом проявлении нет. Но зато есть много всего, приближенного по цвету. Например, ежевика. Ягода растёт на полукустарниках, стебли которых покрыты острыми шипами - потому на сборку стоит прихватить плотные перчатки. Плоды практически чёрные, но на самом деле тёмно-фиолетовые. Имеется легкий налёт, который легко удалить. Ежевика - ягода интересная. Она сначала вырастает до своих обычных размеров (до 2 см), а потом приобретает оттенок - из зелёного окрашивается в красный, после - в бурый, а затем и в насыщенный тёмно-фиолетовый.

Черёмуха и крушина - ещё одни практически чёрные ягодки. Их часто путают. Ягоды маленькие, круглые, растут на деревьях. Но плоды черёмухи растут «группками», на розовых веточках. Со стороны кажется, что дерево будто бы украшено длинными тёмными серёжками. А крушина растёт редко - по 5-7 ягод на веточках, густо покрытых листьями. У черёмухи приятный сладковато-вяжущий вкус. Крушина кисло-горькая и неароматная. Её используются в медицине и добавляют в алкогольные настойки.

И, конечно, нельзя не упомянуть смородину. Крупные ягоды растут на кустарниках с лопастными листьями. Смородина бывает не только чёрной, а ещё красной и белой. Но самыми сладкими являются чёрные ягодки.

Другие лесные представители

Это земляника - многие отправляются в лес именно за этой сладкой ягодой. Растёт она на солнечных полянах, в траве. Из-за сходства с известной ягодой, многими любимой со сливками, её прозвали «лесной клубникой».

В хвойные сфагновые леса многие охотно отправляются за клюквой. Абсолютно все её виды съедобны. Шаровидные ягоды красного цвета богаты витамином С. Его количество сравнимо с тем, сколько его содержится в грейпфруте, лимоне и апельсине. Ещё в клюкве содержатся витамины К, В, РР и многие другие нужные организму вещества. Пожалуй, это - самая полезная болотно-лесная ягода.

Водяника - интересное лакомство. Растёт она на низкорослых кустарничках, листья которых больше похожи на хвою. Если смотреть издалека, может показаться, что это можжевельник. Но нет - это куст со съедобными ягодами. Они кисловатые, а ещё в них практически отсутствует мякоть. Внутри сок! Отсюда и название. Рекомендуется для вывода из организмов радионуклидов и приготовления вкусного желе.

Что есть нельзя?

Ядовитых ягод тоже достаточно. Выше говорилось о синей жимолости - так вот, есть ещё красная, растущая на крупных кустах. Её ягодки круглые и ядовитые, как и плоды волчьего лыка. Только эти ещё опасней. Они похожи на облепиху - только красную и круглую, тоже облепляют веточку. К ним нельзя даже прикасаться - яд слишком сильный, может быстро проникнуть под кожу.

Вороний глаз - ягода, крайне похожая на голубику. Только его всё равно с ней не спутать. Потому что он очень необычно растёт: одна (!) ягода на стебельке, в окружении четырёх крупных листьев. Впрочем, на выше предоставленном фото всё и так видно.

И напоследок - воронец колосистый. Ягоды, похожие на смородину, спрятаны под крупными зубчатыми листьями с неприятным ярким ароматом. К ягодам воронца нельзя прикасаться, как и к самому растению, - его сок может вызвать появление на коже язв и даже волдырей. А попадание внутрь обеспечит сильную рвоту и удушье (к счастью, проходящее).

Так что стоит внимательно присматриваться к тому, что хочется положить в лукошко. Список лесных ягод (как съедобных, так и ядовитых) очень велик, но выше были предоставлены наиболее яркие во всех смыслах этого слова представители.

Лесные ягоды, во многом, отличаются от одомашненных ягодок, выведенных искусственным путем. Конечно, самое главное их отличие в витаминном складе. Ни одна садовая ягода не может похвастать таким богатым витаминным складом, как, даже, самая маленькая, дикая лесная ягода. Но, далеко не все "вкусняшки" лесных опушек и полянок являются съедобными и безвредными для людей. Многие ягодки не просто несъедобны, но, даже смертельно вредными для человеческого организма. Итак, попробуем разобраться, какие дикие лестные ягоды, съедобные и полезные для человека, а какие ядовиты и вредны.

Несъедобные лесные ягоды опасны для здоровья

Природа коварна и опасна и это касается, в первую очередь, некоторых лесных ягодок. В мире ягод, как и в мире грибов, самые яркие и привлекательные, с виду, ягоды являются самыми опасными и ядовитыми.

В список опасных для человека ягод входят:

  • плоды "Болиголова крапчатого ",
  • "Вороний глаз ",
  • "Паслен сладко-горький ",
  • ягоды дерева "Арум" ,
  • "Дикий виноград ",
  • ягоды омелы ,
  • ягоды бирючины ,
  • ягоды дурмана обычного ,
  • ягоды бересклета ,
  • ягоды клещевины ,
  • волчья ягода ,
  • ягоды черного паслена ,
  • "Воронец красно плодный ",
  • "Снежноягодник белый ".

Здесь представлен далеко не весь список ядовитых ягод, которые могут повстречаться вам в лесу, но, все же, самые опасные названы. Но и среди этого списка особо опасных лесных ягод, есть те, которые являются наиболее вредными для человеческого организма, можно даже сказать смертельно вредными.

"Белоголов крапчатый " - внешне эти ягоды мелкие яйцевидной формы, как бы немного сплюснутые с боков. Эти ягоды отличаются жгучим неприятным вкусом, при попадании в рот их жгуче-горький вкус практически обжигает полость рта и губы. Всего 3-5 ягод этого вида могут привести к летальному исходу.

"Вороний глаз " - на вид сочные иссиня-чёрные ягоды этого вида прямо таки влекут глаз. Но эти ягодки смертельно опасны, человеку достаточно съесть всего 5 штук для того чтобы получить полный и бесповоротный паралич всего тела.

"Палена сладко-горькая " - ярко-красные блестящие ягодки, небольшого размера, сочные и мясистые, имеют овальную слегка удлиненную форму. На вкус они сладкие и душистые на запах, не чего не предвещает беды, но, увы, всего горсточка этих ягод может вызвать жуткую сыпь, сильное раздражение кожи, а в особо сложных случаях аллергическая реакция моет даже привести к мучительной смерти.


Съедобные лесные ягоды

Природа лучше и умнее людей, а потому создавая ядовитые ягоды, она наградила птиц умением отличать их от съедобных ягод. Если вы встретите в лесу незнакомую ягоду, присмотритесь внимательно к плодам и земле вокруг куста или дерева. Если вы видите что эти ягоды пришлись по вкусу птицам (об этом вам расскажут следы поклева, птичий помет или кожура от ягод, явно выеденная кем то), значит они подходят и в пищу людям.

К съедобным лестным ягодам относятся:

  • черемуха ,
  • брусника ,
  • ежевика ,
  • черника ,
  • барбарис ,
  • шелковица (как черная, так и белая),
  • черная бузина ,
  • голубика ,
  • морошка ,
  • можжевельник ,
  • костяника ,
  • кизил ,
  • облепиха ,
  • клюква ,
  • терн ,
  • княженика .

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Съедобные ягоды в лесу с фото и описанием

Ягоды, пригодные для употребления как подножный корм в походе с подробным описанием и фото. Как отличить съедобные ягоды от ядовитых? Список распространенных лесных ягод, которые можно есть.

Во время походов или активного отдыха на природе туристы зачастую используют в пищу дары леса. Порой непросто отличить съедобные ягоды от ядовитых. Ошибочный выбор ведет к отравлениям и другим проблемам. Мы уже писали, как выглядят ягоды, которых стоит избегать. Теперь речь пойдет о плодах, вполне пригодных для еды, ведь дополнительные витамины еще никому не повредили.

Ежевика

Науке известно свыше 200 видов этого растения. Полукустарник цвете с конца мая, и на протяжении целого лета в лесу можно наблюдать белые или розоватые цветы.  Любит влажную почву, где пускает длинные колючие побеги. На зрелость плодов указывает фиолетовый или черный цвет с сизым налетом.

Черника

Кустарник в высоту достигает полуметра. Ягода известна еще со времен Руси, откуда и пошло название. Недаром чернику так именуют - после употребления ее в пищу остаться чистым невозможно. Цветет она в мае. Круглые иссиня-черные ягоды внутри имеют небольшое количество семян.

Костяника

Травянистое растение в высоту достигает всего 30 сантиметров. С конца мая на нем появляются небольшие белые цветочки. В конце августа их меняют красные крупные ягоды. Бывают сорта и с оранжевыми ягодами. Независимо от цвета, в каждой из них имеется по 4 маленьких плода с крупной косточкой внутри. Костяника очень сочная, хотя и кисловатая.

Земляника

Некрупное растение, стебли вырастают до 20 сантиметров. У земляники тройчатые листья и ползучие побеги. Сами ягоды пахучие, душистые, сладкие. По виду напоминают маленький орешек.

Голубика

У этого невысокого кустарника мелкие пятизубчатые цветы - розоватые или белые. Ягоды немного удлиненные, синего цвета с сизым налетом, а вкус у них сладко-кисловатый.

Морошка

Небольшое травянистое растение начинает цветение в конце мая. В этот период на стеблях вырастает по одному белому цветку. Предпочитает влажную землю, где начинает плодоносить уже в конце июля. Сначала ягоды краснеют, а по мере созревания становятся янтарными. Кисло-пряная морошка имеет винное послевкусие и косточки внутри плода.

Можжевельник

Внешне похож на кипарис. Это вечнозеленое деревно-кустарник появилось на Земле еще 50 миллионов лет назад. На можжевельнике растут шишкоягоды, имеющие полезные свойства. В них содержатся витамины, эфирные масла, дубильные вещества.

Калина

Древесно-цветковое растение встречается в природе в 160 видах. Обычно плоды имеют красный или желтый цвет, реже черный. Внутри ягоды одна косточка, приплюснутая с боков. Калина имеет горьковатый вкус, поэтому лучше употреблять вместе с сахарным сиропом.

Рябина

В России насчитывается порядка 40 видов этого дерева или кустарника. Горьковато-кислые ягоды слегка вяжут. Есть их можно с конца лета, но обычно по осени рябина становится вкусной.

Малина

Полукустарник с прямостоящими стеблями, его листья отличают имеющиеся снизу беловатые мелкие ворсинки. Лесная малина весьма вкусна и полезна, ягоды у нее красные и очень сладкие.

Брусника

У этого невысокого кустарника маленькие блестящие листочки. Брусника начинает цветение в мае. Тогда поляны покрываются бело-розовыми колокольчиками. По мере созревания ягоды наливаются и становятся алыми. Обычно с начала сентября уже можно есть эту кисло-сладкую ягоду, обладающую массой полезных свойств.

Клюква

Кустарник семейства вересковых любит болотистую почву. В сентябре поляны покрываются рубиново-красными ягодами. Они имеют кислый, довольно терпкий вкус.

Княженика

Второе название этой ягоды - арктическая малина. Произрастает в тундре, на болотах, на большой высоте. Отличить этот травянистый многолетний кустарник можно по тройчатым листьям и темно-розовым цветкам с пятью лепестками. Внешне княженика похожа на малину. На вкус сладкая, а запах напоминает ананас.

Дикий крыжовник

В природе встречаются разновидности этого кустарника с красными и зелеными цветками. Период созревания - июнь-август. У овальных или круглых плодов характерными прожилки. Зрелые плоды бывают разных цветов - от желтого до красного, а на вкус они кисло-сладкие.

Шиповник

Колючий кустарник вырастает до 3 метров в высоту. В соцветиях бывают одиночные или многочисленные цветки, они похожи на розу и приятно пахнут. В конце августа созревшие плоды краснеют или становятся оранжевыми, реже черными. Мясистые плоды покрыты щетинками, внутри прячутся многочисленные орешки.

Черемуха

Внутри круглых черных или темно-вишневых ягод находится яйцевидная косточка. Они появляются в конце июля. На вкус черемуха сладкая, хотя и сильно вяжет.

Лимонник китайский

Деревянистая лиана обладает сильным запахом. Огненно-красные плоды имеют специфический вкус - горько-кислый, похожий на лимон. Мякоть не только хорошо пахнет, но и дает много сока, а сами ягоды собраны в грозди.

Шведский дерен

Кустарник совсем небольшой - до 25 сантиметров, с прямыми стеблями и белыми цветами. Из зонтиковидных соцветий появляются красные плоды. Эти ягоды можно употреблять в пищу, хотя они довольно безвкусны.

Водяника

У стелющегося кустарника мелкие розовые цветы с тремя лепестками. По виды ягоды похожи на чернику, отличается только кислый вкус и наличие косточек внутри.

Список ягод – различных видов

   Ягоды в любое время на столе является любимой едой. Сладкий приятный аромат ягод так и манит к себе. Здесь перечислены названия ягод, которые заставят течь слюнки, но а некоторые названия ягод Вы услышите только в первый раз.

   

Знаете ли вы?

  • Клубника на самом деле не ягода! Это фрукт, который имеет около 200 семян снаружи.
  • Черника, считается, улучшает зрение.
  • Ананас – это ягода, которая быстрее созреет, положив ее вверх дном.
  • Свежие или сушеные листья малины используют, как травяной чай, для регулирования менструального цикла.
  • Употребляя виноград утром, можно сбросить в среднем 1,5 килограмма.
  • Помидоры не овощи, а фрукты. К тому же, они еще и ягоды!

   Вы столкнетесь с удивительными названиями ягод в списке, которые являются на самом деле ягодами. Вы можете быть озадачены, но некоторые названия фруктов не являются ягодами. Тонкая грань, которая разделяет эти фрукты, является классификацией определенной в ботанике. 

    В данной статье, "съедобные дикорастущие ягоды" мы предлагаем более подробно ознакомиться с ягодами. А в это статье Вы можете ознакомиться с Список названий фруктов с фото. В этой статье можете уже ознакомиться с Какие есть фрукты и виды фруктов.

   Как в ботанике понимают термин ягоды? Ягоды – это фрукты, которые имеют внутреннюю мякоть, съедобную кожуру, околоплодник, произведенных из одного яичника. Другими словами, это один яичник с мякотью, который растет в сочном плоде, и отсутствует преграда между семенами и  мякотью, которой питаются эти семена.

   Непрофессиональное понимание ягод: Все маленькие сочные, цветные плоды с мякотью – это ягоды.

   Список ягод.

   Правильные ягоды: Они соответствуют ботаническому определению ягод. Следовательно являются настоящими ягодами.

Барбарис: Плоды барбариса это маленькие ягоды, красного или темно-синего цвета. Барбарисы длинные и узкие фрукты. Они используются для приготовления варенья и настоек. Они богаты витамином С.

Бузина: Они обладают антиоксидантными свойствами, которые уменьшают уровень холестерина, повышают зрение, укрепляют иммунную систему, а также устраняют проблемы с сердцем, кашлем, простудой, гриппом, бактериальных и вирусных инфекций, тонзиллитом. Также добавляют в мороженое и многие другие продукты: коктейли, варенья, полуфабрикаты, кексы и сиропы.

Виноград: Виноград содержит витамины А, С, и В6. Они также содержат калий, кальций, магний и фолиевую кислоту.

Жимолость: Они богаты кальцием, магнием, калием, витамином С и кверцетином (кислота, которая борется ос свободными радикалами). Жимолость используется в китайской народной медицине на протяжении веков. Существуют некоторые ядовитые сорта жимолости. Следовательно, жимолость лучше покупать в магазине, чем срывать на природе. Про сок жимолости можете прочитать здесь.

Калина рыжеватая: Эти ягоды можно употреблять в пищу в сыром виде или в обработанном виде. После того, как их сорвали с дерева, они быстро портятся, и могут храниться только в течение 3-ех дней в холодильнике, либо их нужно заморозить, законсервировать или засушить. Все части растения применяются в медицине.

Красная смородина: Это небольшие круглые красные или белые ягоды, которые используются для приготовления варенья, пирогов и салатов. Они содержат много витаминов С, железа, калия и пищевых волокон.

Крыжовник: Это небольшие круглые ягоды, имеющие полосатую окраску. Неспелые плоды имеют зеленую окраску, а спелые от розового до желтого цвета.

Магония падуболистная (орегонский виноград): Они на вид как виноград и имеют синий или фиолетовый цвет. Они выглядят, как будто покрыты порошком. Они известны как противовоспалительные и антибактериальные средства в природе.

Облепиха: Эти оранжевые ягоды размером с виноград. Они богаты антиоксидантами и витаминами, которые помогают снизить вес и оберегают от слабоумия.

Подофил: Подофил растет в диком состоянии, в основном в лесу. Большинство подофилов не приносит плодов и имеют только один листок. Те, которые приносят плоды, имеют по 2 листка и только один цветок, который затем превращается в плод. В фазе бутонизации, плоды зеленые жесткие и ядовитые. Тем не менее она постепенно желтеет и становиться мягким, и когда созревает имеет приятный вкус.

Помидор: Это распространенный овощ-фрукт в рационе людей, классифицирующийся в ботанике как ягода. Помидоры являются наиболее распространенными фруктами на садовых участках.

Смородина: Это красные, зеленые, желтые или черные ягоды. Их сушили и использовали как изюм.

Черная смородина: Это популярные ароматные ягоды, похожие по внешнему виду на красную смородину. Из них делаю джемы, пироги, мороженое, торты и т.д. Черная смородина содержит витамин С. Ягоды также содержат калий, фосфор, железо и витамин В5.

Шиповник: Это красные овальные ягоды, также известные как дикая роза. Они являются семечковыми плодами розы. Ягоды богаты витамином С.

 
    Костянки: Они имеют жесткую кожуру и только одно семя внутри. Их также называют косточковыми.

Арония: Существует два вида аронии, черноплодная рябина и красная рябина. Фиолетовая арония  это гибрид выше перечисленных ягод. Ягоды используются для приготовления соков, варенья и др. Они также используются в качестве ароматизатора и красителя. Ягоды отличаются высоким содержанием витамина С и антиоксидантов.

 

Асаи: Это маленькие круглые черные ягоды являются крупнейшей товарной культурой Бразилии. Из них делают соки, коктейли и различные другие напитки. Эти ягоды известны своими антиоксидантными свойствами.

Барбадосская вишня (ацерола, черешня ацерола, мальпигия голая): Это ягода родом из Вест-Индии и Центральной Америки. Сок этих ягод также популярен в Вест-Индии, также как апельсиновый в Америке. Содержание витамина С в этой ягоде, почти в 65 раз больше, чем в апельсине!

Дереза обыкновенная (ягоды годжи): Внешне ягоды похожи на сушенные и сморщенные ягоды. Их также называют волчьими ягодами. Их, как правило, готовят перед употреблением. Их используют для приготовления травяного чая, вина, рисового отвара, сока Годжи и др. Они содержат 11 эфирных и 22 трассировочных диетических минералов, 18 аминокислот, 6 основных витаминов, углеводы, белки, жиры, пищевые волокна и др.

Ирга канадская: Ягоды имеют большие семена, покрытые затвердевшей коркой. Спелые ягоды имеют красный или пурпурный цвет. Их в основном едят птицы. Ягоды сладкие.

Канадская гордовина: Это сезонные ягоды с косточкой, сине-черного цвета. Они являются кормом для птиц и животных.

Плод дерева каркас: Зимний фрукт, когда созреет, становится красным или оранжевым. Хотя плоды съедобные, но они редко используются в пище. Тем не менее, их с удовольствием едят дикие птицы и животные, которые едят их на протяжении всей зимы.

Хурма: Они не считаются ягодами, но на самом деле являются ими в соответствие с ботанической классификацией. По цвету хурма бывает красной или оранжевой. Содержат глюкозу и белок. Хурма используется в медицине.

Черёмуха виргинская: Неспелые красные ягоды имеют кислый, вяжущий вкус. Спелые ягоды темного цвета и на вкус не очень терпкие. Ягоды используются для приготовления желе, варенья и сиропа. Они требуют много сахара или подсластителя для сохранения.

Эмлерия: Ягоды овальные зеленые и жесткие в момент созревания и в последующем становятся красноватыми, а спелые ягоды имеют  черно-фиолетовый цвет.

 

   Надпестичные ягоды (ложные ягоды): Они развиваются из нижней завязи, в отличие от истинных ягод, которые развиваются от вышестоящего яичника.

Брусника: Из брусники делают джем, сок, сироп, компот, соус и др. Ягоды брусники богаты витамином С, провитамином А, витамином В (В1, В2, В3), калием, кальцием, магнием и фосфором.

Вороника: Это сухие черные ягоды очень похожи на чернику внешностью и по вкусу. Их используют в качестве естественного пищевого красителя. Коренные американцы используют их, чтобы вылечить воспаленные глаза. Они содержат мало витаминов и много воды.

Клюква: Ягоды имеют белый цвет, когда они неспелые, и красны когда поспевают. Из них делают сок, соус, вины и др. Употребление клюквы в большом количестве очень полезно для здоровья. Ягоды содержат высокий уровень витамина С, клетчатки, минеральные соли и марганец.

Толокнянка: Ягоды коричнево-красного цвета. Ягоды имеют много лечебных свойств. Травяной чай из толокнянки применяют при лечении нефрита.

Черника: Ягоды имеют темно-синий или фиолетовый цвет. Они используются в джемах, пюре, соках, пирогах и кексах. Они содержат высокий уровень антиоксидантов и могут помочь предотвратить развитие многих болезней. Например, болезней желудка, сердца, дистрофии.

Ягоды Можжевельника: Они имеют зеленый цвет, когда еще не спелые и спелые ягоды имеют фиолетово-черный цвет.

 
   Соплодия: Это ягодообразные плоды. Однако, они не развиваются из одного яичника, как настоящие ягоды. Множество яичников из одного или нескольких цветков, объединяются в один, составляя ягодообразный плод.

Бойзенова ягода: Эти ягоды имеют бордовый цвет, блестящие большие сочные ягоды представляют собой гибрид между малиной, ежевикой и логановой ягодой. Их добавляют в пироги и пирожки.

Восковник: Родиной ягод является Китай. Ягоды имеют темно-красный цвет. Эти ягоды можно употреблять в пищу или использовать для приготовления варенья, маринованных огурцов, вина и сока.

Ежевика: Это ягода наиболее распространена в Великобритании. Это маленькие, темные, фиолетовые ягоды, которые являются основным ингредиентом в вареньях и пирожках. Ягоды содержат много витамина С.

Ежевика сизая: Они относятся к семейству ежевики и слаще, чем ежевика. Не спелые ягоды имеют темно-красный цвет, а спелые имеют темно-фиолетовый цвет. Однако, поразительная особенность заключается в том, что мужские и женские растения растут отдельно.

Ирга: Это красные ягоды, спелые черно-синие. Они похожи по размерам на чернику. Из них делают джемы, кексы и т.д.

Ирга колосистая: Это сладкие ягоды, которые используют, чтобы сделать пироги и варенья.

Ирга ольхолистная: Это ягода родом из Канады и очень похожа внешне на чернику. Ягоды богаты витамином С, марганцем, магнием, железом, кальцием, калием, медью и каротином.

 

Клубника: Это самый популярный фрукт во всем мире. Из ягод клубники делают различные кулинарные блюда, джемы, мороженое, соусы, пироги, торты, молочные коктейли и др. Клубника содержит высокое содержание витамина С, марганца и фолиевой кислоты.

Логанова ягода: Это рубиново-красные, сладкие, сочные ягоды. Они используются при приготовлении соков. Ягоды содержат витамин С, кальций, железо, калий, клетчатка и углеводы.

Малина: Это небольшие красные ягоды, созревающие летом или осенью. Они используются для приготовления варенья, желе, пирожков и мороженого. Они содержат много витамина С, марганца, витамин К и магний.

Малина душистая: Ягоды имеют красный цвет. Эти плоды настолько хрупкие, что могут разломаться, когда Вы возьмете и в руки.

Малина пурпурноплодная: Это красные или оранжевые ягоды. Вопреки своему названия они не подходят для производства вин из-за своей терпкости.

Морошка: Спелые ягоды имеют приятный вкус и цвет от желтого до оранжево-красного. Из них делают варенья, конфеты, мармелад и вина. Коренные американцы едят эти ягоды с сушенной красной икрой, отсюда и название с английского Salmonberries (лососевые ягоды).

Шелковица: Эти ягоды имеют цвет красный, фиолетовый и черный. Ягоды используют для приготовления пирогов, тортов, ликеров и джемов.

 

 

Марионберри (ягоды марион): Это гибрид. Они темнее, чем ежевика и используются для приготолвения пирогов, торотов, мороженого и желе.

Olallieberries: Эти ягоды встречаются в основном в Калифорнии. Они богаты витамином С и волокнами, которые являются полезными в снижении риска развития раковых болезней.

Янгберри Крупная: Сладкая красновато черная ягода, гибрид ежевики и черной смородины. Они созревают на 2 недели раньше , чем ежевика. Ягоды богаты витаминами А, С и В1, кальцием, целлюлозой.

 

   Ядовитые ягоды: Эти ягоды соответствуют ботаническому описанию ягод, и некоторые просто похожи на ягоды. Это ядовитые ягоды, которые нельзя употреблять в пищу.

Волчеягодник (Волчье лыко): Ягоды этого растения имеют душистый запах и являются ядовитыми. Происходят из Евразии, Северной Африки и Австралии.

Воронец: Ягоды растут на цветущих травянистых растениях, принадлежащих семейству лютиковые. Ядовитые ягоды содержат кардиогенный токсин. Эти токсины влияют на сердечную мышечную ткань, что приводит к остановке сердца и смерти.

Воронец толстоножковый: Эти большие ягоды имеют белый цвет и имеют черную метку, которая напоминает глаз. Ягоды очень ядовиты. По английскому ягоды называются Doll's Eyes Berries. 

Лаконос(фитолакка): Эти темно-фиолетовые ягоды ядовиты для человека, но птицы их едят. В России произрастают два вида этого растения.

Ландыш: Данное растение полностью ядовито из-за содержания в нем конваллятоксина. В России распространен в европейской части, Горном Крыму, Забайкалье, Приамурье, Приморье, на Сахалине и Курилах.

Лигуструм (бирючина): Ягоды этого растения ядовиты, имеют черный цвет. Один вид растет на Юге России. Цветки этого растения имеют фиолетовый цвет.

Паслён ложноперечный (иерусалимская вишня): Яти ягоды ядовиты, их часто путают с томатами. Как и многие переселенные растения и фрукты в Австралию, паслен ложноперечный стал там агрессивным сорняком.

Ягоды падуба: Это красные ягоды используются, как декоративные. При попадание в организм, они могут вызвать рвоту и понос.

Ягоды тиса: Эти красные или синие ягоды содержат ядовитые семена. В случае необходимости выживания, потребляйте эти ягоды без семян.

 

   Такой огромный выбор ягод позволяет насладиться ими в достаточной степени. Однако, будьте осторожны, когда вы находитесь на природе и хотите сорвать, свисающую на кустах и растениях, не известную вам ягодку, она может быть очень ядовитой ягодой. Вот и закончился список ягод, большая просьба добавьте в комментариях не упомянутые названия ягод!


Осенние дары-плоды и ягоды | Кавказский государственный природный биосферный заповедник имени Х.Г.Шапошникова

Незаметно подошел к концу первый осенний месяц-сентябрь, да и октябрь уже на середине. Сентябрь- октябрь время созревания  всевозможных семян и плодов. Какое изобилие их сейчас в окружающих горных лесах. Земля местами усыпана медово-сладкими лесными грушами, янтарной алычой. Зреют и наливаются яблоки-кислицы, грецкие орехи, каштаны, буковые орешки, желуди. Повсюду встречаются то цепкие побеги ежевики, отягощенные крупными кистями черных с сизым налетом ягод, то кусты кизила, усыпанные темно-красными продолговатыми плодами.
Вот чернеют на высоких кустах ягоды. Это кавказская черника, именуемая часто «кавказским чаем» из-за использования ее листьев в качестве суррогата чая. Есть в Кавказских горах и наша северная низенькая черника, но она произрастает гораздо выше- в субальпийском поясе, среди зарослей рододендрона. Как раз сейчас ее веточки покрыты сизовато-черными сладкими ягодами. Здесь же рядом часто произрастает и другая северная ягода-водянка или орник, признаться, довольно безвкусная. Много сейчас в высокогорье и душистой малины, и приятно кисленьких ягод костяники, высокогорной смородины и даже черемухи.
Местами ярко алеют крупные плоды шиповника, боярышника, калины. А приторно- сладкие в  то же время терпкие  плоды вечнозеленой лавровишни не каждому нравятся, зато ими очень любят лакомиться птицы и особенно сам хозяин леса- медведь.
И все-таки лучшее украшение осеннего леса – это пламенеющие огненно-красными гроздями деревья всеми любимой «рябины кудрявой».
Не все ягоды в горах съедобны. Аппетитно краснеют блестящие ягоды дафны, но вряд ли кто- то ими соблазнится, так как общеизвестно, что они крайне ядовиты, почему и получили в народе название «волчьи ягоды».
Часто  по кустарникам вьется тонкая травянистая лиана с блестящими сердцевидными листьями и гроздями довольно крупных красных ягод. Это тамус, корень которого под громким названием «адамов корень» широко известен в народе в качестве наружного средства от ревматизма. Ягоды тамуса очень ядовиты.
 На лесных опушках и лесосеках можно встретить травянистое растение высотой до 2-3 метров, с крупными похожими на вишни черными блестящими плодами, чрезвычайно привлекающими детей. Это тоже очень ядовитое растение- белладонна, широко используемая в медицине.
А уж просто несъедобных плодов не перечесть в наших кавказских лесах. Несъедобны соблазнительные ярко красные ягоды вечнозеленых падуба и иглицы, блестящие ягоды жимолости, черные плоды свидины, гордовины, крушины. Малосъедобны также  красные плоды кизильника и мелкие черно-фиолетовые  ягоды бузины черной, имеющие лишь лекарственное значение, и некоторые другие.

спелые, вкусные, чёрные, неизвестные? Основные толкования разных сонников — к чему снятся ягоды

Ягоды, увиденные во сне, могут предвещать как приятные, так и неблагоприятные события в жизни человека. В большинстве случаев разгадка зависит от деталей сновидения, эмоций, которые испытывал сновидец. Мысленно воспроизведите сон и только после этого приступайте к его толкованию.

Ягода во сне: значение по соннику

Ягоды во сне - противоречивый знак, который имеет множество значений. Чтобы толкование было достоверным, необходимо учитывать следующие факторы:

  • У ягод много видов, таких как: смородина, облепиха, клубника. Все они имеют разный вкус, размер и внешние характеристики, которые оказывают существенное влияние на значение сновидения.
  • Обратите внимание на состояние плода. Достаточно ли он зрелый, нет ли у него повреждений? Если вы видите ягоды на рынке или в магазине, то спелые ли они?
  • Что вы делаете во сне: собираете ягоды с куста или едите их? Важно знать подробности, сопровождающие образ.

Видеть во сне смородину - толкование по сонникам

Смородина, облепиха, брусника и черника

Согласно соннику Ванги, смородина - знак того, что скоро вы получите много приятных эмоций. Если вы видите цветущий куст ягоды, то вас ожидает веселая встреча в компании близких людей. Если вы едите смородиновый джем, то у вас появится влиятельный знакомый. Вполне возможно, что он возьмет вас под свое покровительство. Собирать большой урожай ягоды - обрести душевный покой.

Черная смородина снится к бедам и огорчениям.

Красная символизирует счастье, приятную встречу и гармонию в любовных отношениях.

Дерево, усеянное плодами облепихи, знаменует начало нового этапа в вашей жизни. Сбудутся самые заветные желания. Вы должны точно знать, чего ждете от жизни. Зеленая ягода означает, что вы слишком амбициозны. Задумайтесь над этим. Критично взгляните на себя со стороны. Трезво оценивайте свои возможности. Их переоценка приводит к неудаче в делах.

Ягода в плохом состоянии? Если она червивая или гнилая, то это предостережение от обращения к нетрадиционной медицине. Если вы чувствуете недомогание, следует обратиться к специалистам.

Брусника полезна для здоровья, в ней содержится много витаминов. Если вы видите во сне эту ягоду, то у вас хорошее здоровье, отсутствуют серьезные заболевания. В вашей жизни светлая полоса, вы полны сил и энергии. Не стоит их растрачивать на пустяки, займитесь тем, о чем вы давно мечтали.

Если брусника или черника снятся мужчине, его ожидает обретение поддержки со стороны успешного влиятельного человека. Оно сулит заключение крупной сделки или подписание выгодного контракта. Ваш бизнес начнет процветать.

Для женщины сон сулит приятное событие. Замужнюю девушку ожидает новость о беременности, которая будет успешно протекать в кругу близких людей.

Описание значения внешнего вида ягод:

  • Перезревшая. Символ упущенных возможностей. Не допускайте этого впредь, медлительность не должна нарушать ваши планы.
  • Зрелая. Наступило благоприятное время для финансовых вложений.
  • Крупная ягода. Вас ожидает большая прибыль и успех в любовных отношениях.
  • Гнилая. Неуверенность сновидца в своих силах, которая станет причиной неудач. Не стоит сомневаться в своих силах, будьте решительнее.
  • Зеленая, неспелая. Разочарование в отношениях с вашей второй половинкой.

Клубника и малина

Если вам приснилась одна из этих ягод, то вас ожидают только приятные эмоции. Если вы собираете ягоду малины, ожидайте в ближайшее время успеха в домашних делах и на работе. Общение с членами семьи и коллегами доставит вам только положительные эмоции. Вы будете пользоваться популярностью у противоположного пола. Но есть небольшой нюанс: не стоит легкомысленно относиться к отношениям.

В вашу честь организуют большой праздник, если во сне вы ели малину с куста. Это может быть поздравление с днем рождения от ваших друзей, которое вы надолго запомните.

Клубника символизирует любовь. Сочная спелая ягода означает, что вас ожидает успех в отношениях с вашей второй половинкой. Ваши чувства будут только крепнуть. Одиноких людей ожидает встреча, которая окажет большое влияние на всю дальнейшую жизнь. Не исключено зарождение любви и последующая за этим свадьба. Брак будет крепким и счастливым. Ваш любимый человек будет трепетно заботиться о вас.

Ежевика, черешня, вишня и клюква

Современный сонник трактует сновидение с ежевикой в негативном ключе. Сон сулит беду, в вашей жизни начнется полоса неудач. Если вы едите ягоду, возможна потеря близкого человека. Запутаться в кустарнике или уколоться за его шипы - плохое предостережение. Будьте осторожны и внимательны к окружающим. Что бы ни произошло, не опускайте руки и не поддавайтесь состоянию депрессии и упадка сил.

Психоаналитик Зигмунд Фрейд известен своим нестандартным взглядом на сигналы человеческого подсознания. В его толковании, ежевика – это знак, указывающий на то, что вас ждут новые эмоции и ощущения. Изменится ваш взгляд на привычные вещи. Обыденность больше не будет беспокоить вас. Взгляните по-другому на жизнь! Надо научиться ценить мелочи, и тогда вы обретете то, о чем давно мечтаете. Ждите новых эмоций и ярких красок.

Дерево черешни - к слезам. Но это не должно вас расстраивать, воспроизведите в памяти детали. Если вы срываете ее и едите, то вы получите хорошие новости.

Спелая вишня означает, что ваша мечта скоро осуществится. Эзоп - по имени которого назван сонник – советует вести активный образ жизни. Не стоит сидеть дома и ждать, что судьба будет благоволить к вам. Больше общайтесь со своей семьей, заводите новые знакомства.

Снятся ягоды клюквы и земляники

Толкование сновидения в этом случае затрудняется из-за большого количества сюжетов сна. Следует внимательно вспомнить детали.

  1. 1. Обрывать кустарник - к смене места жительства. Вас ожидает переезд в новую квартиру или покупка жилья.
  2. 2. Варить из ягоды напиток или делать запасы на зиму - к сплетням за вашей спиной. В вашем окружении есть человек, который не любит вас и пытается навредить.
  3. 3. Кислая клюква означает, что вы часто обманываете окружающих. Помните, что мелкий обман ни к чему хорошему не приведет, измените свое поведение.
  4. 4. Если друзья предлагают вам попробовать ягоду, в жизни они разыграют вас. Сюрприз может быть как приятным, так и негативным.
  5. 5. Болотная клюква имеет яркий красный цвет - отражение вашего здоровья. В этом случае оно находится в отличном состоянии.

Чем вкуснее и слаще ягода, тем благоприятнее сложится ваша жизнь. Земляника сулит много приятных эмоций в любви. Вас ожидает сюрприз от второй половинки. Ждите успеха на работе или учебе, но для этого вам придется приложить усилия. Не бойтесь препятствий, они приближают вас к желаемому.

Ягода знаменует предстоящее знакомство с человеком, который изменит ваш взгляд на жизнь. Благодаря ему вы узнаете много нового, изменятся ваши приоритеты. Торговля земляникой предвещает богатый урожай. Это особенно актуально для дачников и владельцев приусадебных участков.

Общие принципы, подходящие к сновидениям с разными ягодами:

  1. 1. Положительное значение сулят плоды светлых оттенков. Вас ожидает успех и радостная новость. В случае, если у вас есть враг или соперник, вы сможете одержать над ним победу.
  2. 2. Если в вашей тарелке лежит клубника вперемешку с красными ягодами (брусника, малина, барбарис), вы будете чем-то огорчены. Но не расстраивайтесь, подобное состояние продлится недолго.
  3. 3. Ягода черного цвета свидетельствует о сожалении, раскаянии. Будьте внимательнее к своей жизни, проанализируйте свое поведение за последнее время.
  4. 4. Человек, который во сне отдает ягоды, испытает грусть в реальной жизни.

Чтобы полностью понять сон, обратите внимание на цвет, внешний вид и вкус ягоды. И не забудьте про собственные действия в сновидении. Проанализировав картину в целом, вы сможете с пользой применить полученные знания в будущем.

Ягоды могут иметь самые разные значения, в зависимости от их вида. Чаще всего видеть ягоды во сне – это символ надвигающейся болезни. Нередко они означают слезы и печаль, особенно черника.

  • Черные ягоды обозначают разочарование, грусть или ревность.
  • Красные – успех в любовных делах.
  • Вишня – новые отношения.
  • Смородина – огорчение.
  • Клубника– удовольствие в любви а также прибыль.
  • Малина или ежевика – удача и успех в материальной сфере.
  • Виноград обещает увидевшему его во сне исполнение желаний.
  • Брусника, напротив, предвещает сложности с деньгами.
  • Земляника – искренние чувства, любовь, исполнение желаний.
  • Калина снится кприятной встрече с друзьями.
  • Черемуха – к болезни и отвергнутым чувствам.
  • Черешня – перемены к лучшему, открывающиеся перспективы.

Собирать их на болоте – к переезду, в лесу – к веселью. Гнилые, пропавшие ягоды говорят о каких-то неприятных делах в ближайшее время. Красные плоды сулят приятные известия от любимого человека. Есть ягоды во сне – к проблемам со здоровьем. Однако цыгане считают, что есть их сушеными или вареными –к прибыли. Варить варенье – дальняя дорога. Вино из ягод предвещает увядание любовных отношений.

Ясновидящая Ванга говорила: кушать ягоды во сне – впереди ждет сильное потрясение, с которым необходимо смириться и не винить окружающих.

Сонник Медеи

Ягоды символизируют результат трудов человека, поэтому если снится, что вы их собираете – ваши усилия увенчаются успехом. Кушать их – вся работа будет напрасной и останется неоцененной. Такое сновидение говорит о печали и тоске.

Сонник Фрейда

Знаменитый психолог считал, что ягоды в нашем подсознании связаны с образами притягательных женских выпуклостей. Если сон видит мужчина, то он стремится обзавестись новыми сексуальными контактами. Для дам такое сновидение говорит о склонности искать удовольствие в интимном общении со своим полом. Сбор и поедание ягод означают половой акт, если вы измазались соком и стараетесь съесть как можно больше – в глубине души вы готовы к тому, чтобы завести ребенка. Пойти за ягодами и ничего не найти – охлаждение вашего партнера в сексе.

Сонник Дмитрия и Надежда Зимы

Красивые красные ягоды говорят о соблазнах и искушениях в жизни. Спелые, истекающие соком – кто-то вскружит вам голову. Сок на руках – предостережение об опасности, грозящей вашей репутации из-за какой-то порочной страсти. Горькие и кислые ягоды указывают на скорое разочарование. Ядовитые – знак того, что следует избегать сомнительных предложений и авантюрных поступков.

Восточный женский сонник

Увидеть себя на поляне с множеством ягод – дела пойдут на поправку, если сновидец болен – к выздоровлению.

Зеленые ягоды снятся к болезни. Если приснилось, что вы собираете ягоды, и они мнутся в корзине – даже самые добрые ваши намерения приведут к проблемам.

Малый Велесов сонник

Ягоды снятся к слезам, недомоганию и тоске. Собирать их на своем участке – приятное знакомство. Белые ягоды – удача в делах, победа над соперниками.

В снах человек получает различные подсказки от подсознания, которые могут касаться как настоящего, так и будущего. Чтобы узнать важную информацию необходимо вспомнить основные детали сюжета и испытанные . Все это позволит сложить полноценную картинку.

К чему снятся красные ягоды?

Оказаться на поляне, которая усыпана такими плодами – это символ того, что вскоре в делах наступит счастье и стабильность. Для больного человека такое сновидение предрекает скорое выздоровление. Видеть во сне кислые красные ягоды, значит, стоит подготовиться к серьезным разочарованиям. Для молодой представительницы прекрасного пола сон, где она варила варенье из красных ягод, предрекает возникновение проблем в отношениях с любимым человеком, которые будут связаны с остыванием его . В одном из сонников есть информация, согласно которой сон о красной ягоде является символом крепкого здоровья и радости.

Собирать во сне красные ягоды, значит, в личной жизни наступит полная гармония и счастье. Также это может быть знак новых сексуальных отношений. Для мужчины такое сновидение может означать получение вознаграждения за проделанную работу. Ночное видение, где пришлось собирать лесные ягоды, является положительным знаком, который сулит получение шанса кардинально изменить жизнь в лучшую сторону. Если вы давите плоды во сне – это предупреждение о возникновении неожиданных препятствий. Есть красные ягоды во сне, значит, впереди стоит ожидать страстных отношений. Еще такое ночное видение может символизировать сильное эмоциональное напряжение. Спелые винные ягоды – это предвестник достижения поставленных целей, что подарит вам много радостных событий.

К чему снится вкусная красная ягода?

Вкусные, спелые, сочные ягоды указывают на открытие заманчивых перспектив. Если вы едите вкусные плоды, значит, вы будете довольны отношениями с любимым человеком и жизнью в целом.

Ягоды связаны с эмоциональной сферой человека, в основном, вызывают положительные эмоции. Ягоды связывают с чувством удовольствия, соблазна и наслаждения. Что значит собирать ягоды во сне? Однако значение сновидения будет зависеть от характеристики сладкого удовольствия — спелыми они были или нет, кислыми или пропавшими. Обратимся к толкователям снов за ответом.

Символ ягод во сне имеет противоречивое значение, и толкование нужно рассматривать в соответствии со многими деталями:

  • какой сорт ягод приснился;
  • где находились ягоды;
  • кто их собирал;
  • довелось ли попробовать на вкус;
  • вид ягод во сне.

Ягодки красного цвета говорят о бурных эмоциях. В скором времени предстоит пережить бурю чувств, возможно, дойдет до слез. Однако какими будут эмоции — положительными или отрицательными — сонник не уточняет. Часто красные ягоды предвещают дела с родственниками.

Черные ягоды символизируют печаль и грусть. Ваш нерадостный взгляд на мир может повлиять на развитие событий в худшую сторону. К символу печали можно отнести черные и синие ягоды — голубику, чернику, ежевику, черную смородину.

Собирать ягоды в руку или корзину — вас ожидает работа. Как сложатся обстоятельства — благополучно или нет — покажет цвет и сорт ягод во сне. Спелые крупные ягоды красного цвета пророчат успех и хорошее вознаграждение, недоспелые или черные — разочарование.

Неспелые ягоды могут рассказать о незрелости принятого решения либо о неготовности к принятию ответственности. Также сон может предупреждать не торопить события — время не пришло.

Гнилые ягоды говорят о влиянии завистников и недоброжелателей на ваши дела. Также сон может указать на порчу или сглаз.

Вкушать сладкие красные ягоды — к большому чувственному удовольствию. Вы можете потерять голову от любовных чувств и забыть обо всем вокруг.

Пробовать горькие или кислые плоды — к разочарованию. То, что раньше казалось привлекательным, вдруг опостылеет и вызовет негодование. Сон может предсказывать внезапное разочарование в любимом и отношениях.

Сорт ягод — красные

Если вы запомнили сорт ягод, которые приснились, то толкование будет следующим: красные ягоды — малина, клубника, вишня, черешня — традиционно связаны с эротической символикой.

Клубника снится к наслаждению жизнью. Вы будете радоваться каждому прожитому дню, праздновать успех и наслаждаться благополучием. В любви клубника обозначает гармонию в отношениях с партнером, взаимное удовольствие. Однако кислые на вкус или некрасивые на вид ягоды говорят о противоположном.

Малина снится к успеху и удаче. Чем больше спелой малины вы увидели, тем успешнее сложатся обстоятельства. Однако малина может предупреждать о легкомыслии и ветрености сновидящего, которые приведут к неприятностям в скором времени.

Брусника и клюква говорят, что сновидящему придется флиртовать с неприятным человеком, вынужденно. Хоть ягоды и красные, но на вкус они кислые.

Черешня предвещает перемены в лучшую сторону. Неженатым черешня предвещает брак, трудящимся — солидное вознаграждение за работу.

Земляника говорит о скором достижении цели и сопутствующей ему удаче.

Рябина или калина говорят об эмоциональном накале чувств, слезам и скандалам. Ягоды говорят о недопонимании с близкими людьми и бурном выяснении отношений.

Сорт ягод — черные, синие, зеленые

Крыжовник собирать — к бесперспективному делу. Если вы наметили какой-то проект, лучше не вкладывать в него средства и силы.

Черемуха , хоть и имеет черный цвет, снится к счастливой любви. Она сулит примирение поссорившимся, мир и гармонию между супругами.

Смородина бывает красной и черной. Красные ягоды предвещают исполнение давней мечты, черные сулят печаль и разочарование.

Что значат волчьи ягоды во сне? Это сновидение предупреждает, что поддаваться соблазну не следует. Если вы пойдете на риск, это приведет к довольно тяжелым последствиям и большому сожалению.

Видеть странные ягоды во сне — к большому заблуждению.

Иные детали сновидения

Искать ягоды в сновидении — к нерешительности в реальной жизни. Если удастся отыскать ягоды — вы сможете преодолеть комплексы и добиться благополучия.

Собирать ягоды в лесу — вы встретите свое счастье не там, где ожидаете. Это сновидение говорит о счастливом случае, удачном стечении обстоятельств и необыкновенном везении.

Полная корзина или ведро спелых ягод — к большой прибыли или ярким впечатлениям. Если вы выполняли работу, получите достойное вознаграждение.

Ягодная поляна снится к огромной удаче, в вашей жизни наступает полоса невероятного везения во всех сферах жизни.

Ягоды крупных размеров снятся к большим деньгам и успеху. Все, за что бы вы ни взялись, будет приносить прибыль и вознаграждение. Одна большая ягода говорит об успехе на конкретном поприще — либо финансах, либо здоровье, либо личной жизни.

Множество мелких ягод говорит о хлопотах и кропотливой неприбыльной работе. Сил будет затрачено много, а результат разочарует. Некоторые сонники трактуют сюжет к встрече со своей половинкой после множества неудачных знакомств.

Мнение сонников

Азбука толкования снов считает, что труды сновидящего получат достойную оценку.

Восточный сонник говорит, что ягодная поляна снится к выздоровлению и улучшению существующего положения. Неаккуратно собирать плоды в корзину — благие намерения обернутся злом.

Российский сонник считает, что есть черные ягоды — к разочарованию, а красные — к радостному событию.

Сонник Гришиной дает негативное толкование: собирать ягоды или есть их — к слезам. Чем больше вы собрали/съели ягод, тем больше будете плакать.

Сонник для всей семьи видит в сюжете бестолковые хлопоты и суету. Есть вкусные ягоды — к радостным событиям. Червивые или гнилые ягоды предупреждают о вредителе в ближайшем окружении сновидящего.

Сонник от А до Я считает, что вскоре сновидящий будет веселиться в компании приятных людей. Сбор ягод в огороде предвещает встречу с хорошим человеком.

Красные, спелые ягоды - к слезам.

Белые ягоды - к торжеству, успеху.

Черные ягоды - к печали.

Кушать ягоды - к радости, благополучию и успеху в делах.

Много ягод во сне - к хлопотному малооплачиваемому труду, слезам.

Собирать во сне ягоды - к слезам.

Давать ягоды другим - делить печаль.

Толкование снов из Сонника XXI века

Подпишись на канал Сонник!

Увидеть во сне Ягоды

Ягоды - Собирать - очень хороший сон, сулящий благосклонность к вам судьбы. Давить - если с целью делать вино или варенье, то сон благоприятен для всех ваших начинаний; если цель не определена - то вас ждут трудности, так как вы не доверяете своей интуиции и не идете навстречу судьбе. См. "Вино", "Варенье".

Толкование снов из Эзотерического сонника

Значение снов Ягоды

Есть винные ягоды - радость; сушеные или вареные - благополучие и успех в предпринятом деле. Видеть красные ягоды - слезы. Видеть множество ягод и ходить по ним - одержание победы над неприятелем, каким бы то ни было.

Толкование снов из Сонника "Еда"

Что во сне значит Ягоды

(Смотрите толкование: плоды и по названиям ягод)

Красные и сладкие ягоды во сне означают радость и успех в делах и в любви.

Кислые, незрелые, гнилые ягоды во сне - знак неудач, переживаний и неприятностей.

Есть ягоды во сне в сезон предвещает получение радостных известий или встреч.

Сочные ягоды предсказывают плотские удовольствия и любовные наслаждения. Сушеные и вареные ягоды во сне указывают на получение хорошего дохода от какого-то предприятия.

Толкование снов из Семейного сонника

Значение сна Ягоды

Успех в делах // слезы, болезни; есть – болезнь; черные – слезы от горя, печаль; красные – слезы от радости // нехорошо, болезнь; белые – успех; сушеные – болезнь; сушеные, вареные есть – корысть; белые рвать – врага одолеть.

Толкование снов из Сонника Велес

Толкование сна Ягоды

Собирать ягоды – символ предстоящих бестолковых хлопот и мелких неприятностей.

Если во сне Вы ели ягоды, то это хороший знак, в недалеком будущем Вас ожидают удовольствия, приятное времяпрепровождение и маленькие радости.

Зеленые (неспелые) ягоды или высохшие, символизируют Вашу неуравновешенность и нетерпение в делах, в которых это недопустимо.

Червивые ягоды говорят о том, что в Вашем окружении есть человек, желающий Вам зла, или вольно или не вольно вредящий Вам.

Продажа во сне ягод обозначает хлопоты, связанные с деньгами.

Толкование снов из Сонника мужчин

Что значит увидеть во сне Ягоды

Собирать во сне лесные ягоды предвещает веселое времяпрепровождение в кругу новых друзей. Убирать урожай ягод в огороде – в реальности познакомитесь с человеком, который привнесет в вашу жизнь много нового и необычайного.

Красные ягоды во сне говорят о том, что будете разочарованы тем, в ком ожидали встретить человека бескорыстной и отзывчивой душой. Черные ягоды – знак недоразумений на почве излишней и необоснованной ревности.

Если во сне вы готовите варенье из ягод – значит, наяву предстоит дальняя дорога, сопряженная со множеством лишений и неудобств. Вино или наливка из ягод предвещает расхождение во взглядах с близким человеком и, как следствие, охлаждение любовных чувств к обоюдному неудовлетворению и разочарованию.

Толкование снов из Сонника по алфавиту

Трактовка сна Ягоды

Ягодам символически «не повезло». Есть или видеть во сне многие ягоды (в особенности тёмного цвета), как показывает практика, очень часто сигнализирует человеку о будущих болезнях, обострениях хронических заболеваний и различных болезненных ощущениях. Возможна следующая ассоциативноопережающая логика: больному нужны природные витамины. Так заболевшее дикое животное в целях излечения ищет для употребления в природе какуюлибо травку или ягодку.

Толкование снов из Сонника символов

Что предсказывает сон Ягоды

Увидеть спелые, сочные ягоды - предвестие благополучия и успеха в намеченном деле.

Если ягоды неспелые - успех придет не так скоро, как вы рассчитываете.

Вяленые или сушеные ягоды означают, что заработанных вами средств хватит надолго.

Сгнившие ягоды - успех будет мимолетным.

Представьте, что вы перебираете ягоды, моете их, засыпаете сахаром и варите варенье.

Если ягоды зелены - представьте, что они созревают прямо на глазах.

Толкование снов из Сонника Симеона Прозорова

Значение сновидения Ягоды

Символизируют соблазн и удовольствия.

Видеть спелые, сочные ягоды: знак того, что чувства могут вскружить вам голову.

Хороший сон: в котором вы видите или собираете спелые ягоды не очень большого размера и не слишком сочные.

Испачкаться соком ягоды: означает, что какая-то ваша страсть грозит повредить вашей репутации.

Горькие или кислые ягоды: предвещают разочарование.

Волчьи или другие ядовитые ягоды: знак ядовитого соблазна, который может изрядно отравить вашу жизнь. После такого сна вам следует избегать сомнительных предложений.

Толкование снов из

Рекомендуем также

Съедобные и ядовитые ягоды в лесу. Несъедобные ягоды

Ягод как таковых много. Хотя и съедобные и несъедобных лесные ягоды содержат витамины и микроэлементы, но употребляются в пищу лишь первые. За такими бесплатными витаминами в сезон в лес и тянутся горожане. Многие используют ягоды в пищу лишь свежими, но некоторые собирают их исключительно для домашних заготовок. Поговорим про ягоды несъедобные в лесу и годные в пищу, описание их пользы коротко дадим.

Ягоды съедобные в лесу

Земляника лесная созревает в июле. Спелая земляника - сладкие, ароматные, ярко-красные "ягоды" овальной формы. Земляника восточная созревает в июне, цвет плодов - темно-красный, форма ягод - удлиненная. Земляника мускусная имеет "ягоды" розовые, могут быть зеленовато - белыми.

"Ягода" земляники - это мясистое разросшееся цветоложе, которое покрывают маленькие плодики. Все земляники съедобные: свежие, в сушеном виде на чай, в виде киселя и варенья. Они содержат много такого элемента как железо.

Известно четыре вида малины: малина обыкновенная, малина боярышниколистная или ожина, малина Комарова, малина сахалинская. Плоды малины - это множество сросшихся костянок в сборную, полую внутри и легко отделяющуюся от цветоложа. Растение отличается множеством шипов и темно-красными плодами с особым запахом. Плоды всех сортов малины съедобные в свежем виде, в сушеном (малиновый чай), используются в наливках, варенье, киселях.

У ежевики плоды сизо-черные или темно-красные, похожие на малину. Известно более 30 видов ежевики. Плотные колючие заросли ежевики встречаются на сухих склонах, вырубках. Зреют плоды в августе - сентябре.

Морошка - невысокое травянистое растение в тундре и на болотах славится ценными противоцинготными плодами. Сначала красные, а потом золотистые плоды, схожие с малиной, содержат лимонную, яблочную кислоту и много сахара. Употребляются в свежем виде, в пареном и моченом.

Поляника или мамура предпочитает сырые и болотистые территории. Плоды, шаровидные и пурпуровые, и ароматные листья служат для приготовления чая.

Костяника известна двух видов: хмелелистная и каменистая. Неприхотливое растение, встречается повсеместно. Плоды обладают противоцинготными свойствами, кислые; на вид - это соединенные 1 - 6 костянок. Съедобна костяника свежая, идет на кисели, компоты.

Смородина растет повсюду в России. У дикорастущих сортов красные и черные ягоды съедобны, может, чуть кислее и с более толстой кожицей, чем у садовых сортов смородины. Смородину можно узнать по лопастным зубчатым листьям, по цветкам в простых кистях. Содержит массу витаминов.

Крыжовник известен по крайней мере трех видов. У крыжовника отклоненного мелкие волосистые ягоды съедобны. Крыжовник игольчатый имеет вкусные ягоды желтовато-зеленого цвета, употребляются в сыром виде, идет на варенье, вино. Поливитаминная ягода.

Черника относится к семейству вересковых. Ягодники черники есть в хвойных и смешанных лесах. Черника - низкий кустарник с зубчатыми листьями и черными сладкими ягодами. Ее ягоды известны своим положительным влиянием на зрение.

Голубика , или гонобобель, крупнее черники, листья снизу сизоватые, ягоды шарообразные, водянистые, синеватые. "Пьянящее " действие приписывается голубике зря, головокружение и тошноту вызывает багульник или кустарник, растущий с голубикой.

Брусника растет в смешанных и хвойных лесах. Листья у растения блестящие, ягоды красные. Благодаря содержанию бензойной кислоты брусника долго хранится. Иногда бруснику путают с толокнянкой, плоды которой не сочные, мучнистые, не вкусные костянки.

Клюква в больших количествах встречается на болотах севера России. Это ползучий кустарничек, с вечно-зелеными листьями и крупными красными ягодами. Является сильным противовоспалительным средством.

Водяника или шикша представляет собой стелющийся низкий кустарник, встречается на торфяниках, моховых болотах. Листочки узкие, плоды напоминают ягоды с косточками внутри, съедобны в сыром виде, но вызывают головокружение при употреблении в больших количествах.

Облепиха встречается по берегам рек в Сибири, на Кавказе, в Средней Азии, в Прибалтике. Плоды оранжевого цвета, облепляют ветви, кустарник очень колючий. Обычно облепиху собирают после заморозков, делают из нее соки, масло, варенье, наливки.

Жимолость съедобная распространена в восточной Сибири, на Дальнем Востоке, на Камчатке. Ароматные черные ягоды растут на небольшом кустарнике, уже в июне созревают. Съедобные в сыром виде и идут на очень вкусное варение.

Виноград дикий известен четырех видов. Виноград амурский известен крупными черными кисловатыми ягодами, из которых выделывают вино. Дикий виноград лесной (Кавказ), одичавший виноград винный (Средняя Азия) имеют темные съедобные ягоды. Мелкие черные ягоды винограда Тунберга, растущего в Приморье, являются несъедобными.

Калина встречается часто в европейской части РФ. На небольшом деревце зреют красные плоды с плоскими семенами, которые вкусны и съедобны после заморозков. Начинка пирогов плодами калины и рябины, варенье и отвары из калины очень популярные в деревенской кухне.

Не съедобные ягоды.

"Волчьи ягоды " - жимолости с круглыми прозрачными круглыми ягодами, сросшиеся с основания по две.

Бузина ветвистая, бузина черная, бузина сорная плодоносят не съедобными ягодами (красного, зеленого цвета). Из ее плодов иногда делают плохую водку.

Волчье лыко -небольшой кустарник с овальными красными ягодами, которые ядовиты, несколько ягод способно вызвать воспаление гортани. Кора кустарника ядовита вдвойне.

Крыжовник буреинский дальневосточный с грязно-зелеными ягодами ядовит.

Хотя рассказать о всех тех дарах которые можно найти в чащах в рамках одного текста невозможно, мы все ж таки попытались поговорить о том какие встречаются ягоды в лесу, описание их дали. Да, лес манит к себе своими ароматами! Будьте внимательны, выбирая плоды для еды и на заготовку.

» Сад

Лесные ягоды являются вкусным и полезным продуктом. Шеф-повара используют их для приготовления шедевров, а хозяйки находят ягодам применение во всех сферах жизни .


Собирать ягоды можно на протяжении лета, осени и даже зимой. Самыми первыми появляются земляника и клубника. Их лучше собирать в начале лета, когда ягоды созреют и наберутся вкуса. За брусникой, черникой, костяникой и голубикой – ходят в хвойные леса. Такие ягоды, как клюква и морошка, растут возле сырых мест. Чаще всего на болотах или возле ручейков или рек. Отличным десертом станут малина и ежевика. Однако, собираясь в лес, нужно обратить внимание, что не все ягоды съедобны. Ядовитые ягоды — опасны для жизни! Названия самых популярных съедобных ягод приведены ниже.

Брусника


Насыщенными вкусовыми качествами брусника, растущая в сухой местности сосновых лесов. Это маленькие кустики с ярко-алыми ягодами. Собирать бруснику нужно к концу лета – осенью, когда ягоды налились и стали темно-кораллового цвета. Плоды содержат много сахара, поэтому из брусники получаются хорошие повидла и варенья . Используют не только ягоды, но и листья. Они обладают дезинфицирующими и другими полезными свойствами.


Растение со стелющимися по земле побегами, высотой всего 30 см. Плоды костяники по внешнему виду очень похожи на малину, как по форме, так и по цвету. В каждой костянке плода, расположена одна косточка. По вкусу ягода напоминает вызревший гранат . Ягода находит широкую область применения. Ее часто используют для напитков и десертов. С листьями заваривают чай. Он получается ароматным, но слегка вязким. Из ягод изготавливают домашнее вино и даже добавляют при производстве уксуса и шампуней.


Эти крупные ягоды, темно синего цвета, легко спутать с черникой. Отличить можно их по размеру куста. Куст черники в высоту 30 см, в то время как голубика растет на кустарнике достигающем в высоту 90 см. Мякоть голубики представляет собой водянистую структуру зеленоватого оттенка. Собирать ягоду можно в различных видах лесов. Чаще всего ягода произрастает на возвышенностях и в горах. При сборе голубики нужно тщательно следить за тем, чтобы вместе с ягодами в корзинку не попала листва багульника . Листья ядовиты. Вызывают сонливость, головокружение и обморок. А в листьях голубики, напротив, содержится масса полезных свойств. На их основе заваривают чаи, делают настои и используют в кулинарии.

Давать голубику детям до 1,5 лет, употреблять кормящим и беременным женщинам – не рекомендуется. Употребление ягод опасно риском развития диатеза.


Одна из самых полезных ягод. Имеет иссиня-черный окрас. Черника – сильный краситель. Съев горсть, еще долго можно наблюдать окрашенный язык. Растет на небольших кустиках во влажной и затененной местности. Ягода имеет широкое применение в медицине. Черника содержит множество полезных свойств, которые помогают бороться с образованием опухолей, цингой, улучшать показатели зрения . Ягода полезна для худеющих. Вещества содержащиеся в чернике способствуют процессу ускорения метаболизма. Употреблять лучше ягоду свежей, однако на зиму можно засушить или заморозить плоды черники.

Вследствие единоразового употребления ягоды в большом количестве, могут возникнуть проблемы с пищеварением


Черная некрупная ягода, по внешнему виду напоминает черную смородину. Найти ее можно как в тенистой, так и прогреваемой солнцем. Растет на кустарниках, либо невысоких деревцах. Лучшее время для сбора бузины – конец лета – начало осени . В это время, ягоды дозревают и становятся наиболее полезными для человека.

Обязательно нужно обратить внимание на то, что черные ягоды бузины – содержат в себе только полезные вещества, а красные – ядовиты для человека.

Опасными являются незрелые плоды бузины, листва и цветы. В лечебных целях ягоду используют в сушеном и переработанном виде . Что бы сохранить бузину на зиму, нужно обратить внимание на условия хранения. Ягода достаточно восприимчива к температурам и влажности.

Клюква


Небольшие, стелющиеся по земле кустарники, имеющие вечнозеленый окрас. Ягоды распространены во всех уголках земного шара, но лучшими климатическими условиями для дикорастущей клюквы, являются повышенная влажность и невысокая температура. Плоды имеют плотную кожицу и огненно-красный окрас. Ягода отличается специфическим, кислым, вкусом. Обычно сбор клюквы начинается в августе, но плоды могут продержаться на растении до начала весны, при этом сохраняя все полезные вещества, а содержится в клюкве их не мало. Имеет большую ценность, как лекарственное растение, используется в кулинарии для приготовления напитков и различных блюд . Имеет свойство долго храниться в замороженном и сушеном видах.

Противопоказаны ягоды людям, имеющим заболевания кишечника и чувствительную к кислотам, зубную эмаль.

Преимущества и недостатки

Все сорта и виды садовых ягод были выведены на основе их лесных предков. Однако, ягоды, выращенные в садовых условиях, не получают того уникального набора элементов, как при произрастании в лесу. Давно известно, что лесные ягоды вкуснее и полезнее для здоровья. Их часто используют в фармакологии и медицине.

Основными полезными свойствами лесных ягод являются:

  1. Ягоды, произрастающие в диких лесах – не загрязнены цивилизацией . Они вбирают в себя те полезные вещества, которые дает природа и окружающие их растения, без примесей химикатов или удобрений.

Лесные ягоды — экологически чистый продукт
  1. Плоды содержат большое количество антиоксидантов , которые выводят токсины из организма, способствуют поддержанию фигуры в хорошей форме, замедлению старения, предотвращают заболевания сердечно-сосудистой системы, ухудшение общего самочувствия, апатию, нарушения сна.
  2. Ягоды не накапливают тяжелые металлы . Все вредные вещества задерживаются в корнях, стеблях, листьях растений. Поэтому при сборе листвы, следует обратить внимание нет ли поблизости промышленных предприятий или трасс.
  3. Употребление лесных ягод, позволяет сохранять потребленные витамины на долгий срок . Что является залогом хорошего самочувствия в зимний период.
  4. Многие ягоды значительно снижают риск образования злокачественных опухолей .
  5. Антисептические свойства плодов полезны тем, кто страдает заболеваниями мочевого пузыря и почек.
  6. Черника содержит вещества, снижающие вероятность образования тромбов в сосудах и развитие атеросклероза.
  7. При употреблении лесных ягод улучшается острота зрения . Исследователями доказано, что при ежедневном употреблении лесных натуральных ягод, в условиях современного образа жизни, хорошее зрение сохраняется до 55 — 60 лет.
  8. Такую ягоду как малина, часто используют в качестве жаропонижающего средства . При выделении пота организм очищается от накопленных, вследствие неправильного образа жизни веществ. Малина укрепляет иммунитет, что позволяет эффективнее бороться с простудой и другими вирусными заболеваниями.

Малина является хорошим жаропонижающим средством
  1. Не только ягоды обладают лечебными свойствами, но и листва, цветы, а иногда корни растений. На их основе делают настои и заваривают чаи. Использовать части растений можно как свежими, так и засушенными . Листья имею способность понижать содержание сахара в крови.
  2. Употребление ягод красного окраса, способствует повышению гемоглобина в крови . Особенно это полезно людям преклонного возраста. Перед употреблением нужно обратить внимание на противопоказания, если таковые имеются.
  3. Конечно же, лесные ягоды обладают настоящим насыщенным запахом и вкусом . Они вбирают в себя ароматы леса: хвои, травы и другие. Использовать можно для приготовления десертов, соусов, напитков. Полезными ягодные лакомства будут детям. Они помогут укрепить и защитить от вреда детский организм.

Лесные ягоды имеют небольшое количество недостатков , которые теряются на фоне списка достоинств. Но все же стоит обратить на них внимание.

Употреблять ягоды нужно в умеренных количествах. Фанатичное использование ягод во всех сферах жизни может привести к проблемам со здоровьем:

  1. Нарушению работу желудочно-кишечного тракта
  2. Появлению сыпей, покраснений, а в последующем развитию аллергий
  3. Возникновению проблем стоматологического характера: разрушению зубной эмали, развитию кариеса, повышению чувствительности.

Осторожно нужно отнестись к употреблению ягод людям, имеющим заболевания поджелудочной железы и печени, так как переизбыток некоторых веществ может негативно отразиться на органах.

Лесные ягоды – кладезь полезных веществ и вкусовых качеств. Их умеренное использование способно подарить долгую жизнь, уменьшить риск появления заболеваний и просто укрепить организм . И конечно же лесные ароматные ягоды будут хорошим дополнением для кулинарных шедевров.

Сколько же всего растет в лесу - и , и , и . Про то, что грибы могут нести смертельную опасность, все мы знаем с детства, а вот то, что красивые яркие ягоды могут быть ядовитыми, знают далеко не все. Сегодня мы разберемся с тем, какими лесными ягодками можно лакомиться, а какие следует обходить стороной, и выясним, как растут эти лесные сокровища, когда их собирают, как и для чего применяют в пищу.

Барбарис

Мелкие красные кисло-сладкие ягодки барбариса не только съедобные, но и . Растут они на колючем кустарнике, который достигает в высоту не более 2 м. Ствол куста укрыт коричневой или буро-серой корой. Форма листовой пластины может быть шаровидной или яйцевидной. Плоды тоже могут быть удлиненными яйцевидными или более округлыми шаровидными. Длина ягод варьируется от 0,8 до 1,2 см.

Кустарник барбариса встречается как в дикой природе, так и в культуре. Произрастает в Южной и Центральной Европе, Северной Америке, Персии, на Севере России, на Кавказе, в Сибири, Средней Азии и Крыму.

Плоды на кустарнике созревают осенью, а к сбору урожая лучше всего приступать примерно в середине сентября – начале октября. После заморозков ягодки становятся более приятными на вкус.
Состав этих ягод действительно впечатляет : они содержат витамины и , органические кислоты, пектины и натуральные сахара. Барбарис используется как в народной, так и традиционной медицине для изготовления различных лекарственных препаратов.
Ягода считается достаточно распространенной приправой в кухнях разных народностей, также ее используют для приготовления джемов и компотов или добавляют в чай в сушеном виде.

Пышный и высокий кустарник, который чаще всего можно встретить на опушках леса. Растение распространено по всему Северному полушарию, является неприхотливым к почвам и обладает высокой устойчивостью к морозам. У него раскидистая крона, ствол укрывает кора с трещинами, а листва отличается глянцевым блеском.
Ягодки боярышника похожи на миниатюрные яблочки, а их размеры могут быть как крошечными, так и довольно крупными, в зависимости от сорта. Цветовая гамма плодов достаточно разнообразная: они могут быть желтыми, красными, оранжевыми или практически черными.

Съедобны, их используют как в столовых целях, так и в народной медицине и фармацевтической промышленности.

Важно! Боярышник успешно используется в косметологии: он помогает предотвратить старение, улучшить качество кожи и бороться с высыпаниями.

Собирают плоды боярышника в середине или даже конце осени - к этому времени они становятся невероятно полезными . В ягодах содержится очень много (каротин, ) и минералов, дубильные вещества, пектины и многое другое. Они полезны для сердечной и нервной системы, помогают в борьбе с бессонницей и повышают активность головного мозга. Также одним из неоспоримых достоинств плодов боярышника является профилактика онкологических заболеваний.
Ягодки едят в свежем виде или используют для приготовления различных заготовок, перетирают с сахаром, готовят джемы и варенья, добавляют в компоты.

Брусника обыкновенная

Съедобные лесные ягодки растут на миниатюрных вечнозеленых кустарниках, высота которых редко превышает 30 см. Встречаются они в Северной и Средней части России, на Урале, Кавказе и в Сибири.
Плоды брусники обыкновенной представляют собой красные многосемянные глянцевые ягодки шаровидной формы. Урожай ее собирают в конце августа – начале сентября.

Важно! После заморозков плоды брусники становятся водянистыми и мягкими, лопаются от одного прикосновения, поэтому не пригодны для транспортировки.

Лесные и тундровые зоны, сухой и сырой хвойный, смешанный и лиственный леса, альпийские луга, тундровые равнины и торфяные болота - все это типичные места распространения брусники.
Из-за высокого содержания витаминов, минералов, сахаров и органических кислот ягоды нашли применение в народной и традиционной медицине. Плоды брусники обладают антисептическими, бактерицидными, антигельминтными, желчегонными и диуретическими свойствами.

В кулинарии бруснику используют для приготовления морсов, начинок для конфет и пирогов, варений, маринадов и джемов . Ягоды перетирают с сахаром или замачивают в воде для того, чтобы они хранились всю зиму.

Ветвистый древовидный кустарник, высота которого может достигать 4 м. Распространено растение в лесах, парках, скверах и на дачных участках. Его популярность обусловлена декоративными качествами и неприхотливостью к грунту и климатическим условиям. Куст во время цветения не только очень красив, но и источает приятный дурманящий аромат. К концу августа на кустарнике созревают мелкие черные съедобные ягодки.
Плоды черной бузины отличаются богатым химическим составом: в них содержатся органические кислоты, слизи, рутинно-подобный гликозид альдрин, дубильные вещества, холин, каротин, фруктоза, смолы и многое другое. Поэтому сфера применения ягод довольно широка - их используют в медицине, косметологии, кулинарии и виноделии .

Важно! Народные целители используют в лечебных целях не только плоды бузины, но и кору, и листву этого кустарника. Кору и листву сушат для приготовления отваров и настоев, а ягоды применяют как в свежем, так и высушенном виде.

Растение распространено в лесах Северного полушария, в умеренных и холодных климатических условиях. Голубика встречается на лесных опушках, вдоль рек, ручьев и болот, а также в горах.
Кустарник достаточно ветвистый, в высоту разрастается максимум до 50 см. В период цветения покрывается белыми или розоватыми бутонами. Ягоды в период созревания окрашены в синий цвет и покрыты сизоватым налетом. Их форма может быть округлой, или немного вытянутой, а длина - около 1,2 см. Урожай собирают в конце осени.
В состав ягод входят витамины , К и , а также аскорбиновая кислота, органические и незаменимые аминокислоты, пектины, дубильные вещества и минералы.
Голубика вкусная и полезная - как в свежем, так и в переработанном виде. Из нее делают джемы, варенья, соки и вина. Включить в рацион эти ягоды однозначно стоит, ведь это благоприятно отразится на здоровье, так как они способны нормализовать работу пищеварительного тракта и кишечника, улучшить отток желчи, являются хорошим противовоспалительным и кардиотоническим средством.

Многолетний полукустарник встречается в хвойных и смешанных лесах, лесостепных зонах и пойме рек, на севере и в умеренных широтах Евразийского континента.
Ягоды ежевики по форме похожи на малину, но при этом отличаются темным, практически черным цветом в период созревания. По вкусу ежевика придется далеко не каждому, так как в ней преобладает кислинка. Но при этом ягоды очень полезны для организма, в их состав входит сахароза, глюкоза, фруктоза, органические кислоты, витамины С, К, Р и группы В. Также в состав включены и , пектины, дубильные и ароматические соединения. При помощи ежевики можно укрепить организм и наполнить его витаминами.
Ягода способствует нормализации уровня сахара в крови , поэтому невероятно полезна для диабетиков. Также в народной медицине ее используют для лечения ОРВИ, ангины, невроза и при диарее.
Из ежевики готовят джемы и варенья, соки и компоты, используют как начинку и украшение для выпечки и тортов.

Жимолость

Кустарник распространен по всему Северному полушарию. Произрастает в подлесках хвойных и смешанных лесов. Относится к листопадным растениям. Высота куста варьируется в пределах 2–2,5 м. Насчитывается более 100 видов жимолости, многие из которых успешно выращивают в культуре.
Ягоды жимолости лесной, или настоящей, являются несъедобными. Ее плоды имеют шарообразную форму и к моменту созревания, который наступает в июле, приобретают темно-красный оттенок.

Земляника лесная

Это растение встречается в лесных и лесостепных зонах Евразии. Произрастает на опушках, вырубках, между кустарниками, то есть в осветленных лесах. Растение относится к семейству Розовых.
Плоды земляники - это многоорешки, относятся к съедобным, и их часто называют земляничинами. Такие многоорешки отличаются богатым химическим составом, они содержат витамины и минералы, органические кислоты, пектины, флавоноиды, сахара, эфирные масла и дубильные соединения.
Земляника является прекрасным источником витаминов, и поэтому чаще всего ее употребляют в свежем виде. Также из нее готовят джемы, варенья, компоты, сушат, перетирают с сахаром. В лечебных целях чаще используют листву этого растения.
Урожай земляники можно собирать с конца июня до конца июля, так как плоды созревают постепенно.

Калина

Листопадные или вечнозеленые кустарники, которые встречаются в Северном полушарии, в субтропиках и умеренных широтах. Растет в густых лесах и на вырубках, вдоль рек и озер. Калина цветет в конце мая – начале июня, а собирают спелые красные ягоды в конце лета – начале осени. Плоды калины обладают массой полезных свойств, поэтому их охотно заготавливают на зиму. Ягоды сушат, перетирают с сахаром, используют для приготовления варенья и джемов, киселя, вина, соусов, а также морозят.
В состав ягод входят витамины С и Р, органические кислоты, каротины, пектины и дубильные вещества, поэтому их часто применяют в народной медицине. Они помогают укрепить иммунитет, нормализовать работу ЖКТ, почек, сердца и мочевыводящей системы.

Знаете ли вы? Любые свежие ягоды будут намного дольше храниться, если поместить их в деревянную тару, а для заморозки лучше использовать эмалированную или стеклянную посуду.

Растение относится к роду Рубус, семейству Розовых. Произрастает во влажных хвойных лесах европейского континента. Плоды костяники - это крупные сборные костянки красного или оранжевого цвета. Очень сочные и кисло-сладкие на вкус, чем-то напоминают гранат. Урожай ягод собирают в конце июля – начале августа месяца. Они отличаются богатым химическим составом - в них присутствуют , пектины, дубильные соединения, флавоноиды, алкалоиды, рутин и витамин С.
Ягоду используют в народной медицине для лечения малокровия и простуды . Нашли свое применение плоды костяники и в кулинарии: из них готовят варенья, морсы, компоты, желе, всевозможные соусы, уксус, вино, а из высушенных - чаи.

Эти небольшие деревья или кустарники распространены в умеренно теплых зонах Северного и Южного полушария. Произрастает в лиственных и хвойных лесах, на вырубках и опушках, вдоль рек и болот, а также в оврагах. Плоды – костянки шаровидной формы относятся к несъедобным.
Они созревают в конце августа - начале сентября, и становятся к этому времени практически черными. Крушину не употребляют в пищу из-за высокого содержания алкалоидов.

Знаете ли вы? Многие ядовитые ягоды можно распознать по аромату - их запах практически всегда очень пряный и приторный. Еще стоит насторожиться, если у плодов липкая консистенция, а при контакте с кипятком они приобретают синюшный оттенок.

Полукустарник, который относится к семейству Розовых, произрастает в густых лесах, на вырубках, среди кустарников и вдоль берегов рек. Растение густо разрастается и образует заросли, которые называют малинниками.
Плоды малины представляют собой небольшие волосистые костянки, которые срастаются на цветоложе в сложный плод. В период созревания ягоды малины лесной окрашены в насыщенно красный цвет. Растение уже давно успешно выращивают в культуре, но плоды лесной малины считаются более полезными и ароматными.
Поспевает лесная малинка в середине - конце июля. Она очень вкусная в свежем виде, а если выдастся возможность насобирать много этих ягод, из них можно приготовить варенья, джемы, ликеры и наливки, компоты и сиропы или же просто заморозить ее. Малина является хорошим потогонным и противовоспалительным средством , ее применяют при лечении простудных и вирусных заболеваний.
В состав ягод входят витамины А, С и РР, минералы, сахара и органические кислоты, поэтому она является прекрасным общеукрепляющим средством и благоприятно влияет на все системы организма.

Еще одна съедобная ягода, которая произрастает в Северном полушарии преимущественно в заболоченных лесах, моховых и кустарниковых тундрах, в арктической и северной лесополосе. плодоносит сборными костянками по 1,5 см в диаметре. Спелые ягоды прозрачные и окрашены в оранжевый цвет, очень похожи на янтарь. Собирают морошку в середине июля – начале августа.
В этих ягодах содержится очень много витамина С, а также каротин, дубильные вещества, органические кислоты и пектины. Свежая морошка очень полезна, но не слишком вкусная - стоит отметить, что в ней много грубых семян, которые могут раздражать кишечник.
Поэтому лучше использовать ягоду для различных заготовок, например, варенья, джема, морса, компота, сока и желе. Морошку применяют при простудах и . Она обладает общеукрепляющими, противовоспалительными и потогонными свойствами.

Небольшой колючий кустарник облепиха крушиновидная часто встречается в лесах европейской части России, в Сибири, на Алтае, в Забайкалье и Бурятии. Высота кустов не превышает 3 м. Плоды облепихи - мелкие оранжевые округло-овальные ягодки с маленькой косточкой внутри. Их настолько много, что они буквально облепливают весь кустарник, откуда и происходит название растения - облепиха.
Поспевает облепиха в конце августа – начале сентября. Вкус и запах у этих ягод достаточно специфический, но у них есть много почитателей, тем более они очень полезны. Их едят свежими и делают различные заготовки.

Ягоду рекомендуют употреблять при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, при гастритах и язвах, а также как общеукрепляющее средство для всего организма.
Заготовки из облепихи могут быть разнообразными, например, варенья, соки, сиропы, соусы и т.п.

Важно! Ни в коем случае нельзя употреблять облепиху при мочекаменной болезни.

Рябина

Является распространенным растением в лесах Европы, Азии и Северной Америки. Древесное растение отличается высокой морозостойкостью и абсолютной неприхотливостью к почвам. Плодоносит рябина округлыми или овальными ягодами, которые на момент созревания (в сентябре) окрашены в ярко-красный цвет.
Ягоды содержат витамины и минералы, каротины, гликозиды, пищевые волокна и органические кислоты. Их активно используют в народной медицине, так как они способны снижать уровень вредного холестерина в крови, способствуют очищению кишечника и выводу токсинов из организма, являются противовоспалительным и антибактериальным средством.
Плоды рябины сушат, используют для приготовления сока и варенья, а также различных настоек.

Важно! Рябина является достаточно сильным противозачаточным средством, поэтому ее не рекомендуется употреблять женщинам, которые планируют беременность.

Эти деревья растут во влажных лесах, преимущественно на берегах рек и озер, а также среди кустарников, на лесных опушках и прогалинах. Черемуха выглядит невероятно декоративно в период цветения, когда все дерево укрывается мелкими белоснежными цветочками. В июле–августе поспевают плоды - мелкие черные костянки шаровидной формы. На вкус они сладкие и вяжущие одновременно.
Химический состав ягод очень богат, поэтому их широко используют в народной медицине. Черемуха обладает антибактериальными и вяжущими свойствами, а также применяется как мочегонное средство.
Из можно приготовить соки, настойки, наливки, перетереть ягоды с сахаром, а также засушить их и использовать потом как начинку для выпечки или добавлять в компоты, кисель и чаи.

Знаете ли вы? В ходе научных исследований было установлено, что брусника является единственной ягодой на планете, которая помогает предотвратить образование тромбов. Еще одним ее уникальным свойством является то, что 100 г плодов действуют на организм точно так же, как чашечка кофе или банка энергетического напитка, то есть брусника отлично тонизирует и бодрит.
Эта ягода является прекрасным антиоксидантом. Ее присутствие в рационе поможет наладить работу органов и систем организма. Чернику используют для лечения простудных заболеваний, болезней глаз, кашля, боли в горле , для улучшения работы ЖКТ, при болезнях печени, желчного пузыря и почек. Также ягода способствует нормализации уровня сахара в крови, поэтому ее рекомендуют есть диабетикам.
Из черники готовят варенья и джемы, ликеры, настойки, компоты, добавляют ее как начинку в пироги, а также замораживают или перетирают с сахаром. Кроме того, ягоды используют как натуральный краситель.

Ареал этого колючего кустарника очень широк - это обусловлено наличием более чем 400 видов этого растения. В лесах Европейского континента шиповник встречается очень часто.
Плоды шиповника - это многоорешки по 1–1,5 см в диаметре. Их цвет на момент созревания может быть оранжевым, красным, пурпурным или даже практически черным. Урожай получают к концу августа – началу сентября.
Шиповник способствует укреплению иммунитета и организма в целом, помогает нормализовать давление, благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, почки, печень и желчный пузырь.

Чаще всего засушивают, готовят и них , настои и . А из свежей ягоды делают различные заготовки - например, соки, сиропы, компоты, кисели, варенья, пастилу, мармелад, конфеты и повидло.

Теперь вы знаете, как много вкусных и полезных ягод можно насобирать в лесу. Безусловно, среди них встречаются и не съедобные и даже очень ядовитые, поэтому никогда не собирайте и не ешьте плоды, если у вас нет 100 % уверенности в том, что они безопасны для здоровья.

Лес нас балует своими дарами. В нем растут грибы и ягоды. И те и другие бывают двух видов: съедобные и несъедобные. Последние нельзя употреблять в пищу. Ядовитые ягоды при несвоевременной медицинской помощи могут привести к летальному исходу. А вот съедобные не только вкусные, но и полезные. Содержат в себе ряд необходимых витаминов, фруктозу и глюкозу.

Какие ягоды растут в лесу и как их отличить?

Съедобные плоды едят не только люди, но и птицы и животные. Поэтому, если вы наткнулись на место с надклеванными ягодами на ветках деревьев, на траве под кустом, то знайте, это первый признак того, что расположенные поблизости плоды съедобны. Конечно, если появились сомнения, то лучше спросить у знающего человека, который точно скажет, можно лесные ягоды этого вида употреблять или нет.

Земляника

А какие же можно кушать? Какие лесные ягоды относятся к съедобным? Самая известная - земляника. Как она выглядит? Ягода красного цвета, имеет приятный аромат. Цветение происходит с мая по июнь. Сами плоды образуются в июне и до конца июля.

Эти растут на опушках, средь кустарников или на сухих склонах небольшими полянами. Такой вид ягод в народной медицине считается мочегонным средством. Полезны плоды в засушенном виде. Из них делают настои. Такие средства способствуют выведению солей из организма человека. Облегчают состояние при заболеваниях печени и селезёнки. Сок из ягод лесной земляники рекомендуется при авитаминозах. Он способствует нормализации работы кишечника и желудка, полезен при язве и гастрите.

Ежевика

Ежевика лесная растёт с мая до самой зимы. Цветки бывают как белого цвета, так и розового. Ягода с начала роста твёрдая и зелёная. Чуть позже начинает краснеть, постепенно приобретая чёрно-синюю окраску со светло-голубым налётом.

Листья и плоды ежевики содержат дубильное вещество, которое благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт. Является мягким вяжущим средством при диарее и различных расстройствах желудка. Также способствует устранению насморка, гриппа, инфекционных заболеваний и диатеза.

Брусника

Еще какие ягоды растут в лесу? Брусника - вечнозелёный кустарник с ветвистыми формами. Растёт в высоту до двадцати сантиметров. У этого кустарника листья мелкие, а корневища тонкие. Цветет белыми или розовыми цветками. Этот процесс начинается с мая по июнь. Ягода созревает в августе гроздьями ярко-красного цвета.

Часто бруснику можно встретить в Иногда эти кустарники образуют сплошные заросли. Отметим, что сама ягода полезна в свежем виде при хронической усталости. Настои и отвары спасают при воспалениях почек и мочевого пузыря. Сок брусники применяют при высоком кровяном давлении.

Черемуха

Цветение начинается в мае, а созревает ягода в июле. Плоды круглой формы, черного цвета. Может встретиться на берегах рек. являются вяжущим, бактерицидным средством, обогащенным витаминами.

Барбарис

Барбарис - это колючий кустарник с крепкой корневой системой. Произрастает на Юге и в Крыму Цветки его небольшие, кистевидные, ярко-жёлтого оттенка. Цветение происходит с мая по июнь. Ягоды созревают в августе и сентябре. Остаются до заморозков. Форма плодов продолговатая. Какого цвета ягодки? Ярко-красного. Можно выращивать как домашнее растение. Можно применять как желчегонное средство при гепатите.

Черника

Это синевато-чёрные ягоды. Цветет сам кустарник с мая по июнь на болотистых местах или в тенистых лесах. Применяется в виде отвара при расстройствах кишечника у младенцев. Содержит множество витаминов, минералов и органических кислот. При поносах у маленьких детей используют плоды в засушенном виде. Свежие ягодки могут вызвать противоположенный эффект. Для наружного применения используются компрессы из отвара при раздражении глаз и ожогах.

Лекарственные ягоды

Какие ягоды растут в лесу и имеют лекарственные свойства? Таких на самом деле очень много, и могут они произрастать на разных территориях нашей страны. Каждый вид по-своему приятен на вкус и может применяться при разных заболеваниях.

Лекарственные ягоды:

  • Чёрная шелковица - ароматная и сочная. Имеет кисло-сладкий вкус.
  • На вкус очень сладкая.
  • Бузина чёрная. Плоды чёрно-фиолетового цвета с сочной мякотью. Произрастает гроздями с мелками ягодками.
  • Кизил. Ягоды цилиндрической или овальной формы. Длина их не превышает двух сантиметров. Плоды розового или тёмно-красного цвета с кисло-сладким вкусом. Внутри у кизила есть небольшая косточка.
  • Костяника. с крупной косточкой в середине.
  • Облепиха - оранжевые ягоды, кислые на вкус.
  • Княженика. Она похожа на плоды ежевики или малины. Может быть красного или розового цветов.
  • Калина. Ягоды эти круглые, красные, собранные в гроздья. Полезна калина при высоком артериальном давлении и простуде.

Как употреблять плоды?

Лесные ягоды используются в свежем, сушеном, вареном и моченом виде. Особенно приятно в зимние холода из замороженной лесной ягоды сварить кисель или компот. Также можно сделать начинку для пирога. Она, безусловно, напомнит о быстро проходящем лете.

Из-за обработки при высокой температуре любая ягода теряет ценные витамины, поэтому лучше сохранять их путём заморозки.

Заключение

Теперь вы знаете, какие ягоды растут в лесу. Надеемся, что данная информация была вам полезна. Как вы могли заметить, лесные ягодки не только вкусны, но и невероятно полезны.

Лесные ягоды гораздо полезнее культурных ягод. Лесные ягоды растут в условиях природы, не обрабатываются препаратами, не содержат радионуклидов и тяжелых металлов. Дикие лесные ягоды дарят полноценный спектр минералов, витаминов и других полезных элементов. Однако в лесу можно найти не только , но и или несъедобные ягоды. Разберемся подробнее, какие ягоды несъедобны и почему такие лесные ягоды лучше не есть.

Ягоды можжевельника - несъедобны, а ягодами можжевельника казацкого можно очень серьезно отравиться

Можжевельник - несъедобная ягода

  • Можжевельник обыкновенный — вечнозеленый крупный кустарник или небольшое дерево высотой до 3 м. Ствол покрыт серовато-бурой шелушащейся корой. Листья игольчатые, линейно-шиловидные, колючие, сильно отстоящие и собранные в мутовки по три штуки. Цветы — в виде двудомной шишки, цветет в июне. Плоды — сочная шишкоягода, на первом году жизни зеленого цвета яйцевидной формы, а на втором — черно-синяя, шаровидная, с блестящим восковым налетом, снабженная на верхушке трехлучевой бороздкой. Размер шишкоягоды — 7—9 мм. В ее мякоти находится 2—3 зелековато-бурых трехгранных семени, которые созревают осенью второго года. Растет в почвах с умеренной или повышенной влажностью, предпочитает хвойные, особенно составные леса, встречается по вырубкам, просекам, на опушках и лесных полянах.
  • Можжевельник даурский — менее распространенный вид, встречающийся небольшими группами или одиночно в некоторых районах Хабаровского края. Растет на каменистых склонах, россыпях и скалах.
  • Можжевельник сибирский — густо ветвящийся кустарник высотой до 1 м с укороченными междоузлиями, благодаря чему мутовки листьев значительно сближены. Листья более короткие и широкие и прижаты к ветвям. Шишкоягоды крупнее и имеют более выраженный сизый оттенок.
  • Можжевельник казацкий — широко распространенный кустарник с очень тонкими веточками последнего порядка. Кора красновато-серая, листья ромбические, " плотно прилегающие к ветвям и друг к другу, на выпуклой стороне имеют ямку. Плоды округло-овальные, до 7 мм в диаметре, буроватые с сизым налетом, содержат внутри 2—6 косточек. Ядовит!
Ягоды можжевельника несъедобны

В пищу можжевеловые ягоды (шишкоягоды) не применяются, но используются в пищевой промышленности при изготовлении морсов, конфет, пряников, пива и некоторых ликеро-водочных изделий, а хвоя и плоды — для копчения мясных продуктов. Особую осторожность следует соблюдать с можжевельником казацким, поскольку все части растения являются ядовитыми из-за содержания значительного количества ядовитого сабинового масла. Даже малые дозы из этого растения, принятые внутрь, вызывают рвоту, понос, а большие — поражение почек, центральной нервной системы (потеря сознания, судороги, параличи). Возможен смертельный исход.

Можжевельник как лекарственное растение

Можжевельник относится к сильным лекарственным средствам и давно использовался в народной медицине при самых разнообразных заболеваниях. Можжевельник применяли при отеках, заболеваниях почек, мочевого пузыря, при желчнокаменной и почечнокаменной болезни, малярии, подагре, ревматизме, болезнях желудка, легочных заболеваниях (туберкулез, бронхит), при некоторых кожных поражениях. В местах произрастания можжевельника, как замечено, воздух отличается особой чистотой и целебностью, и это объясняется тем, что растение выделяет сильные фитонциды.

В современной медицине плоды можжевельника находят применение как спазмолитическое, противовоспалительное и дезинфицирующее, мочегонное, потогонное, болеутоляющее, камнерастворяющее, желчегонное, отхаркивающее, улучшающее пищеварение средство.

Заготовка шишкоягод можжевельника производится осенью в период полного созревания путем сбивания или стряхивания на расстеленный под кустом брезент. Плоды сортируют, слегка провяливают на открытом воздухе и досушивают на чердаках, в, сараях или под навесом. Во время сушки их необходимо часто перемешивать. Сушить в печках или сушилках нельзя, так как при быстром высыхании ягоды теряют лечебные свойства.


Ягоды бузины - не ядовиты, однако - несъедобны

Бузина красная - несъедобная ягода

Бузина — травянистые, кустарниковые, древесные растения, растущие в умеренном и субтропическом поясах. Существует около 40 видов. В России растет 11 видов, в частности бузина сибирская красная — лекарственное и декоративное растение. Представляет собой кустарник высотой от 1,5 до 5 м. Встречаются в негустых, хвойных и смешанных лесах с достаточно увлажненной почвой, по опушкам, тенистым склонам оврагов и берегам речек. Кора ветвей серовато-бурая. Листья супротивные, неравноперистые, сложные, с 2—3 парами листочков. Весной листья приобретают фиолетовый оттенок из-за повышенного содержания антоциана. Цветки мелкие, сначала зеленоватые, в последующем желтовато-белые, собраны в большие соцветия-метелки, торчащие кверху.

Ягоды бузины красной несъедобны

Плоды бузины красной - ярко-красные, мясистые в виде ягод с мясистой мякотью и желтоватыми семенами. Листья, кора и цветки имеют неприятный запах, а ягоды неприятны на вкус. Ягоды не ядовиты, но в пищу человека не пригодны, хотя охотно поедаются птицами.

Бузина красная как лекарственное растение

В официальной медицине бузина пока не нашла применения, а в народной используется для получения болеутоляющего, потогонного, противокашлевого, рвотного, мочегонного, слабительного действия.


Ягоды крушины - несъедобны, а вот кора крушины обладает лекарственными свойствами

Крушина - несъедобная ягода

Крушина - растение в виде дерева или кустарника вы-сотою до 4,5-5 метров. Встречается она на лесных полянах и просеках, любит влажные места по соседству с ольхой. Цвес-ти начинает в мае - июне и цветет все лето до сентября. По-этому на одном кусте или деревце крушины можно увидеть одновременно цветы, цветочные почки, зеленые, красные и черные ягоды. Встретив такое растение в лесу, даже несве-дущий человек сразу поймет - это крушина.

Ягоды крушины несъедобны

Ягоды крушины несъедобны для человека, их никто не со-бирает, и все они остаются на семена. Зато ягоды крушины - лакомство для медведя, пожирающего их в большом количест-ве. Охотно поедают ягоды крушины и птицы. Они-то и являют-ся сеятелями крушины в лесу. Многие считают плоды крушины ядовитыми, это связано с их сильным рвотным и слабительным действием.

Крушина как лекарственное растение

Кроме того, кора обладает лекарственными свойствами и применяется в медицине. В медицине применяется отвар или экстракт из коры кру-шины как хорошее слабительное средство при спазматических колитах и атонических запорах, для регулирования деятель-ности кишечника, при геморрое, трещинах прямой кишки и т. д. Кора крушины входит в состав желудочного и слабитель-ного чая.

Заготавливают кору в мае - июне, во время сокодвижения. В лечебных целях запрещается использовать свежую и только что высушенную кору, которая может вызвать вредные последствия в желудочно-кишечном тракте. Пригодной для лечебного применения считается кора после одного-двухлет-него хранения.

Кора и ягоды крушины имеют хозяйственное и промыш-ленное значение. В промышленности сок из ягод крушины ранее использовали для изготовления желтой и зеленой акварельных красок. Благодаря значительному содержанию танидов в коре, она применяется для дубления кож.

Первая помощь при отравлении ягодами

Самая первая помощь при отравлении ядовитыми или несъедобными ягодами заключается в стимуляции рвотных позывов - данная процедура освободит желудок от ядовитого содержимого. Для этого пострадавшему нужно дать 2-4 стакана воды (в нее можно добавить активированный уголь - 2 ст.л. на 500 мл, соль - 1 ч.л. на 500 мл или марганцовку). Процедуру придется провести несколько раз. При наличии лекарственных средств рекомендуется дать больному активированный уголь, танин, а также любое слабительное и сердечное средство. При наличии судорог придется использовать хлоралгидрат. Если аптечки нет, можно дать больному черные сухари, раствор крахмала или молоко. Не помешает также сделать клизму (если есть такая возможность). Пострадавшего нужно тепло укутать и доставить к врачу.

Ядовитые ягоды в картинках

НОВОГОДНЯЯ КОЛЮЧКА | Наука и жизнь

У падуба привлекательны и красивая вечнозеленая листва, и яркие ягоды, сохраняющиеся на ветках даже зимой.

Многочисленные формы падуба остролистного (Ilex aquifolium) различаются как формой и окраской листьев, так и окраской ягод.

Парагвайский чай, или мате.

Символом Рождества и Нового года для нас с давних пор стала елка. В Европе такой же популярностью, как ель, пользуется падуб. Нарядные темно-зеленые листья и яркие красные плоды остролиста (другое название падуба) можно видеть на открытках и страницах многочисленных журналов.

Падуб - вечнозеленое растение, распространенное в субтропиках и умеренной зоне обоих полушарий. Большая часть видов, а всего их около 400, встречается в Южной Америке и Юго-Восточной и Восточной Азии.

Название известного американского города Голливуд в переводе означает "падубовый лес". Конечно, от леса там вряд ли что-либо осталось, кроме названия, но когда-то располагался этот лес на небольших горах и пригорках. Остролисты растут и в Закавказье, например, очень красив падуб колхидский, с поникающими длинными ветвями. В Западной и Южной Европе чаще всего встречается падуб остролистный.

Цветки у остролистов мелкие, с приятным запахом. Появляются они весной и богаты нектаром - падуб считается хорошим медоносом. Растения большей частью двудомные, поэтому плоды образуются не на всех кустах. Обычно это красные ягоды, расположенные в пазухах листьев. Созревают они в сентябре и сохраняются на ветках почти до нового цветения. У разных видов, а тем более сортов, помимо красных ягод бывают плоды белые, желтые и черные, их очень любят дрозды и дикие голуби.

Остролисты привлекательны своей красивой "вечной" листвой, поэтому с древности считаются растениями, символизирующими вечность. Еще жрецы-друиды для отпугивания злых духов украшали ими жилище. В Древнем Риме остролист был посвящен Сатурну, богу всепоглощающего времени, растение использовали для венков и приносили в жертву богу на декабрьском празднике сатурналий. В этом качестве остролист унаследовали христиане, приспособившие его для рождественских украшений. На Западе из остролиста до сих пор делают венки и красивые гирлянды, которые вывешивают на Рождество на входных дверях и стенах. Такие же, как в Европе, украшения из ветвей появились по указу Петра I и в России, а поскольку самыми доступными оказались еловые ветки, именно ель стала русским символом Нового года.

Но остролист не только декоративное растение, его клейкую кору вместе с ягодами омелы (см. "Наука и жизнь" № 12, 2001 г.) в старину использовали для варки клея, а из прочной и красивой древесины делали мелкие поделки, рукоятки для инструментов, зубчатые колеса для часов и небольших механизмов.

В Германии в позапрошлом веке высушенные на солнце листья остролиста использовали как заменитель чая, который имел к тому же отхаркивающие и мочегонные свойства. В XIX веке остролист считали сильным противолихорадочным средством, сравнивая его по активности с хинной корой, которая в те времена не знала себе равных при лечении болотной лихорадки (малярии). Это растение и сейчас, хотя и редко, применяют при легочных заболеваниях, поскольку его листья содержат теобромин, так же как листья чая и плоды кофе. Плоды остролиста в небольшой дозе обладают слабительным действием, а принятые в значительном количестве - вызывают тошноту и рвоту. Один из видов падуба, растущий в Северной Америке, так и называется - падуб рвотный.

Интересно, что у остролиста есть "родственник" с другими, совершенно не острыми листьями. Это растение, называемое парагвайским чаем или мате, ежедневно употребляют не менее 30 миллионов человек. Парагвайский чай совсем не похож на привычный для нас индийский или цейлонский, строго говоря, он вообще чаем не является. Настоящий чай получают из молодых листьев чайного куста, дико растущего в Юго-Восточной Азии. А парагвайский - из листьев дерева, которое растет только в Южной Америке. Попытки его выращивания в других районах с подходящим климатом не удались. Обычно чайный куст формируют небольшим, поскольку у него используют только кончики молодых веточек. А деревья парагвайского чая - действительно деревья, до 13 метров высотой, с беловатой корой и жесткими, почти несгибаемыми, щетинистыми по краям листьями. Цветки мелкие, беловатые, собранные в растрепанные соцветия, располагающиеся в пазухах листьев. Цветет весной, в Южном полушарии это октябрь-декабрь. При сушке листья всех падубов чернеют, поэтому для сохранения зеленого цвета их прогревают на кострах. Такая обработка называется сапекированием. Свежие листья либо обжаривают в специальных барабанах, медленно вращающихся на огне, либо просто прогревают над пламенем целые ветки с листьями. После сушки обработанные листья приобретают характерный дымный привкус, которым этот напиток и отличается от всех прочих. Причем до продажи их выдерживают еще год.

Пьют мате в Аргентине, Бразилии, Чили, Уругвае и Парагвае. Подается он совсем не так, как обычный чай. Для его приготовления необходима специальная посуда, долго сохраняющая тепло. Обычно ее изготавливают из маленькой круглой тыквочки, красиво расписывают или даже оправляют в серебро. Иногда используют и глиняные горшочки, но тоже в форме тыквы. В посуду насыпают порошок мате и, ни в коем случае не размешивая, заливают крутым кипятком. Кипятка наливается совсем немного, чтобы в тыквочке образовалась довольно густая кашица. Особым искусством считается умение налить кипяток так, чтобы порошок не размок весь сразу. Затем в посуду вставляют специальную трубочку "бомбижье", на нижнем конце которой есть мелкая металлическая сеточка, не пропускающая порошок. Напиток медленно потягивают через эту трубочку, время от времени доливая кипяток. Пить мате принято в компании, причем чашка передается только соседу слева. "Чаепитие" идет по часовой стрелке, каждый делает два-три глотка и передает чашку дальше. По мере доливания воды вкус напитка понемногу меняется, но не в худшую, как у чая, а в лучшую сторону. Тыквочка ходит по кругу до тех пор, пока кто-нибудь не поблагодарит хозяина.

Содержание кофеина в листьях мате 0,97-1,79%, это меньше, чем у чая китайского. Около половины кофеина находится в связанном состоянии, и он поступает в кровь не сразу, как в чае и кофе, а постепенно, по мере переваривания напитка, поэтому мате действует медленнее, но дольше и мягче.

В последнее время мате вошел в состав многих импортных пищевых добавок, предназначенных для регулирования общего состояния организма. Он улучшает пищеварение и работу сердца, расширяет кровеносные сосуды и улучшает капиллярное кровообращение, тем самым улучшая память и укрепляя нервную систему. Мате помогает при некоторых видах мигрени, причем не только во время приступа, но и как профилактическое средство. В американской медицине его используют также при невралгиях, легкой депрессии, ревматизме. Считается, что он полезен при диабете.

До Первой мировой войны мате продавали в Москве, но, приученные к высшим сортам китайского чая, обладающего тонким ароматом, москвичи новый напиток не оценили. Сейчас он начал появляться в специализированных магазинах, торгующих импортными чаями, и стоит относительно недорого. Перед употреблением листья полагается размолоть еще раз, а заваривать надо, как обычный чай. И хотя традиционного мате при этом на получается, напиток многим пришелся по вкусу.

Настоящий же остролист остается декоративным растением. К сожалению, в условиях средней полосы ему холодно, и многочисленные сорта с полосатыми, пятнистыми или окаймленными желтыми или серебристыми полосами листьями менее устойчивы к холоду, чем обычные, они способны выдержать лишь кратковременное понижение температуры до -18оС. Хорошо растет остролист лишь на юге Украины и в Молдавии. Растение отличается большой теневыносливостью, что позволяет ему расти в подлеске густого темного леса. Но для хорошего роста нужна рыхлая почва, по возможности достаточно влажная, однако без застоя воды. Остролист очень плохо переносит засуху. Размножается черенками, которые срезают полуодревесневшими в середине лета. Поскольку это растение не любит пересадок, укоренение ведут только в горшках-контейнерах, что позволяет пересаживать их, не повреждая корней.

Падуб прекрасно переносит обрезку, часто используется для создания различных декоративных элементов сада: живых изгородей, пирамид, шаров или различных штамбовых форм. Цветные его разновидности высаживают по одиночке, так они привлекают больше внимания. Можно выращивать остролист и в кадках, как комнатное растение, если обеспечить ему высокую влажность воздуха в зимний период.


ВИДОВ КРАСНЫХ ЯГОД, РАСТЯЩИХ НА ДЕРЕВЬЯХ ИЛИ КУСТАХ - РУКОВОДСТВО ПО ИДЕНТИФИКАЦИИ

Красные ягоды, растущие на деревьях и кустарниках, украсят любой сад. Кустарники и деревья со съедобными красными ягодами дают вкусные и полезные плоды. Кто не откажется от сладкой красной вишни, терпкой красной смородины или сочного красного крыжовника? Однако не все красные ягоды съедобны, и важно отличать полезные для вас ягоды от ядовитых.


Есть много причин для того, чтобы на вашем заднем дворе были деревья и кустарники, дающие красные ягоды. Очень часто алые ягоды появляются зимой, когда сады и дворы могут быть лишены цвета. Ярко-красные цвета, контрастирующие с темно-зеленой листвой, помогут украсить ваш двор.


Еще одна причина иметь в своем саду съедобные красные ягоды – они невероятно полезны. Помимо великолепного вкуса, красные ягоды, которые вы можете есть, полны антиоксидантов.Их можно есть прямо с дерева или куста или использовать в салатах, десертах или сухих завтраках.

Вы также можете встретить красные ягоды во время прогулок в лесах, лесах или других открытых пространствах. Имейте в виду, что некоторые виды красных ягод чрезвычайно ядовиты. Так что нужно точно определить вид ягод, прежде чем их есть. Если вы сомневаетесь, избегайте употребления незнакомых вам красных ягод.


В этой статье вы узнаете о многих видах деревьев и кустарников, у которых есть красные ягоды.Фото, описания и их названия, научные виды плодов помогут вам определить деревья и кустарники, на которых растут огненно-красные ягоды.

Идентификация красных ягод

Для определения вида ягодной культуры необходимо идентифицировать дерево или кустарник. Для этого обратите внимание на форму листьев, размер дерева или кустарника и форму растения.

Когда вы думаете о растениях, дающих красные ягоды, большинство людей думают о клубнике и малине. Однако с ботанической точки зрения эти виды фруктов не являются настоящими ягодами.Ученые классифицируют эти сочные летние фрукты как собирательные побочные фрукты, а не как ягоды.



Кустарники или кустарники с красными ягодами

Существует множество кустарников или крупных кустарников с красными ягодами, которые прекрасно смотрятся в любом ландшафте.

Например, у кизильника маленькие блестящие листья, белые цветки весной и летом и великолепные красные ягоды осенью и зимой. Кусты остролиста являются синонимом Рождества с его блестящими зубчатыми зелеными листьями и несъедобными ядовитыми темно-красными ягодами.Хотя употребление этих видов красных ягод может не убить вас, их употребление может вызвать тошноту, спазмы желудка и даже судороги.

Кустарники, такие как красная смородина и красный крыжовник, дают вкусные красные ягоды.



Деревья с красными ягодами

Красные ягоды встречаются как на вечнозеленых, так и на лиственных деревьях.

Есть несколько деревьев, дающих красные ягоды, например, вишни и боярышника, о которых слышало большинство людей.Оба вида этих деревьев дают сладкие или кислые съедобные плоды, похожие на ягоды.

Избегайте красных ягод с таких деревьев, как остролист и омела.



Идентификация красного ягодного дерева

Определение типа красного ягодного дерева обычно осуществляется путем изучения листьев, цветов и типа ствола дерева. Еще один способ определить тип красного ягодного дерева или кустарника — по самой ягоде.

Виды красных ягод, выращиваемых на кустарниках (с фотографиями и руководством по идентификации)

Рассмотрим более подробно многие виды кустарников или кустарников, дающих красные ягоды.

Вишня обыкновенная ( Prunus pensylvanica )

Маленькие красные съедобные хвойные вишни растут на большом кусте

Эти маленькие съедобные красные ягоды также называют черемухой, красной вишней или огненной вишней. Они растут на большом кусте, который иногда может быть таким же высоким, как небольшое дерево.

Кустарник достигает в высоту от 16 до 98 футов (5-15 м), его можно узнать по круглой кроне. Листья ланцетные, чередуются на длинных красноватых тонких стеблях.Каждая из ярко-красных вишен может вырасти до 0,31 дюйма (8 мм) в диаметре и содержать одно семя.

Часто можно встретить черешню, растущую по берегам рек и в парках.

Змеиные ягоды ( Potentilla indica или Duchesnea indica )

Существует несколько растений, называемых змеиными ягодами, некоторые из которых ядовиты. Змеиные ягоды также имеют общие названия: индийская земляника, ложная земляника или фиктивная земляника.

Трудно отличить змеиную ягоду от настоящей клубники только по ее листьям и характеру роста. Визуально их листья похожи на светло-зеленые листья с зубчатыми краями. Ягоды змеи похожи по размеру на маленькую клубнику, но имеют колючий вид. В отличие от настоящей клубники, которая сочная и вкусная, искусственная клубника не имеет особого вкуса.

Национальные институты здравоохранения утверждают, что змеиные ягоды видов Duchesnea не ядовиты.(1)

Однако, поскольку змеиные ягоды являются общим названием для нескольких других растений, некоторые другие виды ягод могут быть токсичными. По этой причине научное название всегда следует проверять при идентификации растений. Далее в статье вы сможете прочитать о паслене горько-сладком – растении с ядовитыми красными ягодами, также называемыми змеиными ягодами.

Красный крыжовник ( Ribes uva-crispa )

Красный крыжовник дает съедобные терпкие ягоды

Крыжовник может ассоциироваться с кислыми зелеными ягодами, но некоторые кусты крыжовника дают красные ягоды.

Кусты крыжовника обычно достигают около 1,5 м в высоту и имеют одревесневшие стебли с острыми шипами. Листья на кусте крыжовника светло-зеленые с 3 или 5 лопастными листочками. Кислые зеленые или красные ягоды имеют овальную форму и покрыты тонкими волосками.

Помимо красных или зеленых ягод, некоторые виды крыжовника также имеют белые или желтые ягоды.

Из-за своей терпкости крыжовник представляет собой большое разнообразие ягод, которые можно использовать в острых или сладких блюдах.Вы можете подсластить их и использовать в качестве начинки для торта. Или вы можете приправить их, чтобы приготовить домашнее чатни из крыжовника.

Арония красная кустовая ( Арония )

Арония красная растет на кустах и ​​имеет кисловатый вкус

Арония - листопадный кустарник с крупными красными или черными ягодами. Эти кислые ягоды кустарника, также называемые ягодами аронии, действительно заставляют ваши губы сморщиться.

кусты перед домом частичное солнце

Наиболее популярным видом кустарника аронии является арония черноплодная.Однако вид Aronia arbutifolia представляет собой вид кустарника, который производит красную аронию. Этот кустарник вырастает до 2-4 м в высоту и имеет крупные листья. Прежде чем появятся красные кислые ягоды, зеленые листья украшают красивые белые цветы. Красные плоды имеют ширину от 0,15 до 0,39 дюйма (4–10 мм).

Хотя фрукт можно есть прямо с куста, он слишком острый и кислый для большинства людей, чтобы есть его сырым.

Арония – выносливый кустарник, идеально подходящий для тех, кто хочет осенью и зимой получать съедобные красные плоды.

Aronia часто путают с другим ягодным кустарником, называемым аронией ( Prunus virginiana ). Это также крупный кустарник с растущими на нем ярко-красными или черными ягодами. Как и арония, эти «вишневые» плоды имеют резкий, терпкий вкус.

Барбарис ( Барбарис )

Маленькие красные ягоды, выращенные на кусте барбариса, съедобны, но имеют кислый вкус.Некоторые виды этого цветущего кустарника листопадные, а некоторые вечнозеленые.

Это красное ягодное растение можно узнать по длинным побегам, которые могут достигать 13 футов (4 м) в высоту. Вы заметите, что у побегов есть маленькие овальные зеленые листья, которые растут гроздьями. После появления желтых цветков появляются красные продолговатые ягоды. Их длина может достигать 1 см. Ярко-красные ягоды можно есть прямо с растения, но они имеют очень кислый вкус.

Красная смородина ( Ребра )

Красная смородина – популярные съедобные ягоды, выращиваемые на кустах

Список самых популярных красных ягод не будет полным без упоминания красной смородины.Красная смородина принадлежит к тому же семейству, Grossulariaceae , что и крыжовник.

Кустарник красной смородины имеет тонкие стебли и крупные 5-лопастные листья. Наиболее примечательной особенностью растения красной смородины являются большие гроздья съедобных красных ягод, свисающих с ветвей. Эти полупрозрачные красные ягоды около 1 см в диаметре. На кусте смородины столько, что за один сезон можно получить до 4 кг вкусных ярко-красных ягод.

Какая на вкус красная смородина? Многие люди описывают красную смородину с терпким вкусом, чем черную смородину или белую смородину с оттенками малины, крыжовника и ревеня.

Кустарник скребницы ( Vidurnum lantanoides )

Большой крючковатый кустарник дает сладкие съедобные ягоды.

Этот многолетний кустарник, также называемый лосем, колдовской хромотой и американским блуждающим деревом, имеет красные ягоды, которые чернеют по мере взросления.

Кустарник происходит из восточных районов Северной Америки с лесами по берегам рек и на болотах. Крупный куст имеет крупные овальные листья с зубчатыми краями.Они могут быть от 3,9 до 7,8 дюймов (10-20 см) в длину. Грозди эффектных цветов появляются перед красными съедобными ягодами.

Многие люди описывают вкус ягод куста как сладкий, как изюм или финики. Они имеют яйцевидную форму, длину 1,5 см и, кажется, вкуснее после мороза.

Жимолость татарская ( Lonicera tatarica )

Жимолость татарская — большой куст, который дает ядовитые красные ягоды.

Жимолость татарская дает ярко-красные ягоды, которые нельзя есть.Этот густой кустарник можно узнать по тусклым темно-зеленым овальным листьям и крупным трубчатым цветкам от розового до белого.

Как и многие виды кустарников из семейства жимолости, жимолость татарская представляет собой крупный овальный цветущий кустарник. Он может достигать от 9 до 12 футов с большим пролетом. Это выглядит потрясающе, когда темно-розовые цветы покрывают зеленые листья.

Из-за пышной растительности многие считают это растение инвазивным видом. Хотя красные ягоды выглядят сочными и соблазнительными, они токсичны для человека.Употребление этих ягод по ошибке может вызвать диарею, рвоту и спазмы в животе.

Паслен горько-сладкий ( Solanum dulcamara )

Растение паслена горько-сладкого имеет ядовитые красные ягоды

Так как оно названо как паслен горько-сладкий, неудивительно, что вам не следует есть красные ягоды этого растения. Другие названия этого кустарника – ядовитый, ядовитый и горький паслен. Другое распространенное название — змеиная ягода, и его не следует путать с искусственной клубникой (также называемой змеиной ягодой).

Горько-сладкий — травянистая виноградная лоза, принадлежащая к семейству пасленовых, Solanaceae . Это означает, что горько-сладкое растение родственно помидорам, картофелю и баклажанам.

Красные ягоды горько-сладкого могут выглядеть как маленькие красные помидоры. Хотя красные ягоды выглядят мягкими и сочными, они ядовиты для человека и опасны для детей.

Ирга

Красные ягоды на кизильнике ядовиты

Массы тускло-красных ягод на кизильнике могут выглядеть привлекательно, но они очень токсичны, и их нельзя есть.Большинство видов кизильника в этом роде представляют собой небольшие или крупные кустарники, вырастающие от 1,6 до 16 футов (0,5–5 м) в высоту.

Красные ягоды на лиственном кусте похожи на гроздья клюквы. Листья могут быть любой формы от яйцевидной до ланцетной и до 6” (15 см) в длину в зависимости от вида. Большинство видов кизильника кустарникового имеют массу ядовитых красных ягод. Однако ягоды также могут быть розовыми, алыми, оранжевыми или черными.

Зимняя ягода ( Ilex Verticillate )

Декоративный куст зимней ягоды, дающий несъедобные красные ягоды.Хотя черника использовалась в традиционной медицине, ее употребление может вызвать тошноту и низкое кровяное давление.

Ягодники имеют большую декоративную ценность в ландшафтных садах. Они вырастают до 1-5 м в высоту и с весны до осени имеют блестящие зеленые листья. Листья ланцетовидной формы имеют длину 3,5 дюйма (9 см) со слегка зазубренными краями. Как следует из названия, ягоды тимьяна сохраняются всю зиму. Безлистные ветки украшены гроздьями ярко-красных ягод.

Эти кустарники придают красивый цвет зимнему саду.

Виды красных ягод, которые растут на деревьях (с фотографиями и руководством по идентификации)

Давайте более подробно рассмотрим различные виды красных ягод, которые можно найти на деревьях.

Красная вишня

Из вишни получаются разнообразные съедобные плоды, различающиеся по цвету и вкусу

Хотя с ботанической точки зрения красная вишня относится к косточковым плодам, многие люди включают ее в свой список самых популярных древесных плодов. ягоды.

Многие сорта вишни, такие как Prunus , дают чудесные весенние цветы и вкусные красные съедобные плоды. Есть много разных сортов вишни, варьирующихся по вкусу от кислого до сладкого. Они также могут быть желтого, красного, алого или темно-красного цвета.

Кизил кизиловый ( Cornus больше )

Cornus mas — большой кустарник или небольшое дерево со съедобными ягодами, напоминающими ягоды к ягодам.Маленькие блестящие красные ягоды имеют форму кофейных зерен. Спелый вкус напоминает нечто среднее между клюквой и вишней.

Кизил происходит из стран Южной Европы и Юго-Западной Азии. Дерево колеблется от 16 до 40 футов (5-12 м) в высоту, листья овальные или продолговатые, до 4 ”(10 см) в длину и 1,5” в ширину.

Похожие: Удивительные сорта сладкой и терпкой (кислой) вишни (с фотографиями)

виды рыбки, которую можно есть

Перуанский перец ( Schinus molle )

Перуанский перец дает красные ягоды с острым вкусом.Как следует из популярных названий, именно этот вид вечнозеленого дерева дает маленькие красные ягоды с перечным вкусом.

Это красное ягодное дерево характеризуется перистыми листьями папоротника, маленькими белыми цветками и небольшими костянками, похожими на ягоды, с острыми красными или розовыми древесными семенами. Эти древесные плоды растут большими гроздьями и могут расти на деревьях круглый год.

Перечное дерево растет в жарком и сухом климате, его можно найти во Флориде, Техасе, Калифорнии, Аризоне и Луизиане.Другими странами, где растет этот вид перечного дерева, являются Перу, Южная Африка и Австралия.

Плоды деревьев считаются безопасными для употребления. Однако у маленьких детей может возникнуть расстройство желудка после употребления фруктов.

Деревья боярышника ( Crataegus )

Деревья боярышника дают ягодообразные съедобные плоды, но семена токсичны. Другие распространенные названия боярышника — черника, облепиха, лайчи и майя.Боярышник растет во многих странах с умеренным климатом.

Отличительными чертами боярышника являются короткие стволы, развернутые ветки и спирально расположенные листья на побегах. Хотя красные плоды дерева выглядят как ягоды, это разновидность семян. Так что фрукт больше похож на маленькие миниатюрные яблочки, чем на настоящую ягоду.

Ягоды боярышника можно есть, однако, как и яблоки, семена могут быть токсичными, и их нельзя есть.

Американский остролист ( Ilex Opaque )

Американский остролист — большое дерево с красными ядовитыми ягодами.Листья остролиста с ярко-красными ягодами — классический символ Рождества.

Этот вид падуба представляет собой большое дерево, которое может вырасти до 98 футов (30 м) в высоту. Листья остаются зелеными всю зиму, а красные ягодообразные плоды добавляют цвета, так как в садах и парках растет немного больше.

Как и другие виды красных ягод растения Evergreen Oak , они токсичны для человека и не должны употребляться в пищу.

Красная омела ( Torture of Veronica )

Омела производит ядовитые красные ягоды

Омела - это растение, которое производит ядовитые красные ягоды. Это растение не является кустарником или деревом, дающим ягоды, а является типом паразитического растения, которое растет на деревьях и кустарниках.

Часто можно увидеть красную омелу, растущую высоко на ветвях высоких деревьев, где ее можно принять за птичьи гнезда. Это ягодное растение имеет маленькие, гладкие, овальные зеленые листья и грозди от 2 до 6 ягод.

Большинство людей знакомы с видами омелы белой Album Viscum (омела европейская). Виды омелы — это растение с маленькими зелеными листьями и белыми ягодами, которые часто ассоциируются с праздничными украшениями.

Связанный: Вкусные ягоды с их изображением

Будьте осторожны

Если вы не уверены в том, из каких растений берутся красные ягоды, ни в коем случае не ешьте их. Кроме того, если у вас есть комнатные растения, на которых растут ядовитые красные ягоды, держите их подальше от домашних животных и детей.

Файл Western Journal of Emergency Medicine предупреждает об опасности некоторых популярных праздничных растений с красными ягодами. Очень часто ядовитые вещества в некоторых видах ягод поражают детей и домашних животных больше, чем взрослых. Некоторые из ягод в этом списке — американская и европейская омела, английский и американский падуб и горько-сладкий. (два)

Статьи по теме:

.

С красными плодами - Обзор садовых растений

В садах высаживают много растений с красными плодами. Некоторые из них съедобны, а некоторые ядовиты. Всегда красные фрукты привлекают внимание.

Растения с красными плодами - прекрасное украшение сада. Когда дети играют в саду, лучше выбирать только со съедобными фруктами. Многие из них являются плодовыми кустарниками.

Бербери ( Berberis )
Особенности: кустарник (до 200 см в высоту
Фрукты: Съедобный
Требования: Мало фруктовый кустарник не причудливый.Его плоды годятся, например, для желе, сока, варенья. Сбор плодов барбариса – это вековое искусство. Это очень колючий кустарник.

Рецепт сока барбариса 1880 года ЧИТАТЬ ЗДЕСЬ ---------------------------------------------------------

ЧЕРНИКА ( Vaccinium vitis -idaea )
Особенности: карликовый кустарник (высотой 10-20 см)
Плоды: съедобные
Требования: маленькие; солнечное место; песчаная или средняя почва, обязательно кислая

Голубика отлично подходит для болот.Его плоды пригодны для консервирования к мясу и сырам. Обладает целебными свойствами, в т.ч. это работает против диареи.

Брусника
-------------------------------------------------------

СНГ ( Taxus )
Особенности: кустарник или невысокое дерево (высотой до 5 м)
Плоды (например, ягоды): ядовитые (кроме красной скорлупы)
Требования: мелкие; солнечное место, полутень или тень; плодородная земля (переносит среднее)

В садах выращивают тисы, промежуточные и японские тисы.Все они ядовиты. Только женские тисы имеют красные плоды (правильное их название — черника).

Цис
---------------------------------------------------------

КИТАЙСКИЙ ЛИМОН ( Лимонник sinensis )
Характеристики: лиана (длиной до 10 м)
Плоды: съедобные
Требования: средний; солнечное место; плодородная земля

В Китае лимонник называют растением пяти вкусов.Его плоды кислые, его оболочка сладкая, его семена терпкие, а лекарство соленое. Только женские цитроны имеют красные плоды. Однако для их получения вам также понадобится лимон мужского пола.

Китайский лимон
---------------------------------------------------------

EDIBLE COUNTRY ( Cornus mas )
Характеристики: кустарник или небольшое дерево (высотой до 7 м)
Плоды: съедобные
Требования: маленький; солнечное место; песчаная или средняя почва

Плоды кизила - прекрасное украшение сада.Они подходят для варенья, настоек и чаев. Они содержат много, в т.ч. витамин С. Обладают целебными свойствами.

Кизил
-------------------------------------------------------

SOUL ( Potentilla indica )
Особенности: многолетник (высотой до 20 см)
Плоды: несъедобные (но не ядовитые)
Требования: мелкие; солнечное место, полутень или тень; песчаная или средняя почва

Душесна также известна как земляника.Его часто путают с земляникой из-за похожих листьев и плодов. У Soulsna цветки желтые, а у земляники – белые. Его выращивают только для украшения.

Компот из клубники
----------------------------------------

ДИКИЙ БЕЗ КОРАЛЛА ( Бузина кистевидная )
Особенности: кустарник или невысокое дерево (высотой до 3 м)
Плоды: ядовитые
Требования: маленькие; солнечное место или полутень; песчаная или средняя почва

Дикорастущая бузина редко выращивается в садах.Его плоды видны издалека – они имеют коралловый оттенок
красного цвета.

Дикий коралловый коралл
---------------------------------------

КРЫША ( Crataegus )
Характеристики: кустарник или небольшое дерево (высотой до 7 м)
Плоды: съедобные
Требования: маленький; солнечное место или полутень; средняя почва

Осенью боярышник усыпан красными плодами, украшающими сад.Они подходят для консервирования. Птицы любят их есть.

Боярышник
------------------------------------------------------

ИРГА ( Кизильник )
Характеристики: кустарник (высотой 20-60 см)
Плоды: ядовитые (в большом количестве)
Требования: мелкие; солнечное место; песчаная или средняя почва

Многие виды кизильника культивируются в садах.Многие из них имеют красные плоды. На кустах их много. Теоретически плоды ирги ядовиты, но отравления случаются редко. Они неприятны. Даже голодные птицы зимой не хотят их есть.

Ирга
---------------------------------------

КОРАЛЛОВАЯ ДОЛИНА ( Viburnum opulus )
Особенности: кустарник или небольшое дерево (примерно до 3 м в высоту)
Плоды: ядовитые (сырые)
Требования: маленькие; солнечное место; песчаная земля

Коралловая калина выращивается в основном из-за ее красивых, помпонных, белых цветов.Плоды калины после варки теряют большую часть своих ядовитых свойств. Разновидность, которая вообще не дает красных плодов, — это коралловая калина Roseum.

Калина коралловая
-------------------------------------------------------

МАЙСКАЯ ЛИЛИЯ ( Convallaria majalis )
Характеристики: многолетник (высотой 15-20 см)
Плод: ядовитый
Требования: маленький; солнечное место или полутень; средняя почва

Ландыш славится своими прекрасными ароматными цветами.Красный плод ландыша, как и другие его части, ядовит. В целом ландыш приносит мало плодов по сравнению с количеством цветков.

Ландыш
-------------------------------------------------------

НАСТОЯЩАЯ МАЛИНА ( Rubus idaeus )
Характеристики: кустарник (высотой до 200 см)
Плоды: съедобные
Требования: мелкие или средние; солнечное место; средняя почва или плодородная

Плоды малины имеют прекрасный вкус, а также обладают целебными свойствами (простуда, лихорадка, укрепление организма).Есть много сортов на выбор, в том числе желтые.

Малиновый
-------------------------------------------------------

ФОТОГРАФИИ ( Арум )
Особенности: многолетник (примерно до 60 см высотой)
Плоды: ядовитые
Требования: средний; солнечное место, полутень и тень; средняя или плодородная почва

В садах выращивают картины пятнистые и итальянские.Их красные плоды чрезвычайно декоративны, но ядовиты. Даже их сок может раздражать кожу.

Фотографии
-------------------------------------------------------

OXYQUARIUS ( Ilex aquifolium )
Особенности: кустарник или невысокое дерево (высотой до 5 м)
Плоды: ядовитые
Требования: мелкие; солнечное место или полутень; средняя почва

Колючий падуб усыпан красными плодами.Многие из них остаются на ветвях до следующего цветения.

Остролист колючий
---------------------------------------------------------

КРАСНАЯ СМОРОДИНА ( Рибе spicatum )
Свойства: кустарник (примерно до 200 см высотой)
Плоды: съедобные
Требования: маленький; солнечное место или легкая полутень; средняя или плодородная почва

Смородина красная – один из самых популярных плодовых кустарников.Есть тонны сортов на выбор. Он содержит много витаминов.

Красная смородина
----------------------------------------------------------

УРОВЕНЬ ( Fragaria )
Характеристики: многолетник (высотой 10-30 см)
Плоды: съедобные
Требования: маленький; солнечное место или полутень, почва средняя или плодородная

В садах высаживают различные виды и сорта земляники.Они различаются по размеру и вкусу. В них много витаминов и целебных свойств. Из их листьев можно приготовить травяные чаи.

Земляника земляника
----------------------------------------------------------

ПОЛОТЕНЦЕ ДЛЯ РУК ( Ricinus communis )
Характеристики: однолетнее растение (в холодном климате) или многолетнее (в теплых странах)
Плоды: ядовитые
Требования: мелкие; солнечное место; средняя или плодородная почва

Касторовое дерево – красивое декоративное растение.Его колючие плоды также декоративны. Касторовое масло производят из семян клещевины, которая входит в состав лекарственных и косметических средств. Не делайте и не используйте масло из них самостоятельно.

Касторовое масло
-----------------------------------------------------------

РОЗА ( Роза )
Особенности: Кустарник (высотой 50-300 см)
Плоды: съедобные
Требования: в зависимости от вида и сорта легкий или средне сложный в выращивании; солнечное место или легкая полутень, средняя или плодородная почва

Не все розы приносят красные плоды.У них среди прочего морщинистые розы. Например, из плодов розы делают чаи и варенья.

Роза
-----------------------------------------------------------

КЛУБНИКА ( Fragaria )
Свойства: многолетник (высота 20-50 см)
Плоды: съедобные
Требования: средний; солнечное место; плодородная земля

В каждом саду должно быть хотя бы несколько кустов земляники.Они полны витаминов и диетичны. Есть много разновидностей на выбор.

Клубника
------------------------------------------------------------

КЛЮКВА КРУПНАЯ ( Vaccinum macrocarpon )
Особенности: карликовый кустарник (высотой 10-20 см)
Плоды: съедобные
Требования: средний; солнечное место; средняя почва, обязательно очень кислая

Клюква не пригодна для употребления в сыром виде.Они терпкие и неприятные. Они имеют прекрасный вкус в тортах и ​​соусах. Обладают целебными свойствами, в т.ч. они укрепляют поджелудочную железу и предотвращают рак. Они используются при инфекциях мочевыводящих путей.

Клюква крупноплодная

Садовые растения черноплодки обзор ЧИТАТЬ 07 ЗДЕСЬ .

красных ягод в полном расцвете. Какие красные ягоды

Прежде чем писать обширную статью о северных ягодниках, хотелось бы узнать, какие ареалы вообще можно к ним отнести. Например, в России такими территориями можно считать Кольский полуостров, Карелию, тундровый пояс, тайгу до Чукотки. В общем, вся верхняя часть России. А во всем мире такими областями можно считать Норвегию, Финляндию, Канаду, Исландию, Гренландию, Канаду и Аляску. В южном полушарии к этим районам можно отнести только юг Южной Америки, Фолклендские острова.

Определив, какие участки к ним относятся, ягоды, сгруппированные в особые группы, будут описаны позже. Итак, сначала будут описаны ядовитые ягоды, затем ягоды, произрастающие в этих районах, но обычно не называемые «местными», и ягоды, которые обычно к ним относят.

Для начала хотелось бы рассказать вам о двух ягодах, которые нельзя есть.

Первая ягода Arctic Alpine . Жители Магаданской области знают его как «паслен» и считают плод смертельно опасным.лекарственное растение, но в больших количествах плоды могут вызывать массу болезненных явлений, рвоту. Ягоды черничной формы, но это сочные костянки - мучнистые и безвкусные. Их едят птицы, но они могут причинить вред человеку, вызвать боль и рвоту. В народной медицине используются только листья этого растения, поэтому собирать ягоды практически бесполезно. Играет значительную роль в формировании тундровых зарослей и редколесий. Охраняется в заповедниках. Ягоды мучнистые, сначала красные, затем черно-фиолетовые.Цветет в июне-начале июля до распускания листьев. Плодоносит в августе-сентябре.




Следующая 100% ядовитая ягода вороний глаз . Ягоды появляются в мае - начале июня и до октября. Растет в хвойных и смешанных лесах, любит влагу. Опасность вороны в том, что черника очень похожа на чернику и растение, на котором выращивается черника. И по неосторожности можно смело ловить эти ядовитые ягоды.5-10 ягод могут серьезно отравить человека. Отравление требует срочной госпитализации. Это растение легко узнать, так как на одном стебле растет одна ягода. Вкус черники неприятный, у некоторых людей даже от запаха вороны может тошнить или болеть голова.


Тем более известных ядовитых ягод в этих районах я не нашел. Возможно, есть и другие несъедобные ягоды, но информации о них в Интернете мало.

Есть еще одна ягода, не ядовитая, но не представляющая интереса для человека.Это ягода Шведский дорен .


Кустарник высотой до 25 см. Плод костянка, похожая на красную ягоду. Шведский Дёрен не ядовит, но его ягоды рыхлые и безвкусные, с крупными твердыми семенами. Шведский дерн вместе с канадским дерном съели канадские индейцы и инуиты. Ягоды отдаленно напоминают черничную гроздь, такую ​​же ярко-красную. Однако если на кончике брусники есть ямочка, это черная точка.

Кизил канадский или кизил канадский .Ареал этого растения расположен в Восточной Азии (Россия, Китай, Япония) и Южной Америке (США, Канада). Как уже было сказано, эти ягоды ели канадские индейцы и инуиты.


А теперь давайте рассмотрим три вида ягод, которые достаточно редко встречаются в северных регионах.

Первой ягодой будет плодов шиповника .


Он также может расти в тундре при некоторых местных условиях. А для созревания нужно продолжительное теплое лето, при легких заморозках ягоды начнут гнить.Шиповник содержит больше витамина С, чем лимон. Также есть витамины группы В, К, Р, каротин, сахара и другие микроэлементы.

Второй ягодой будет смородина и красная и черная. По своему химическому составу ягоды черной смородины являются природным концентратом витаминов, особенно витамина С, так необходимого человеческому организму. Ягоды содержат до 85 % воды, 0,9 % золы, 1 % белка, 8 % углеводов, 3 % клетчатки, 2,3 % органических кислот (лимонной, яблочной, винной, янтарной, салициловой, фосфорной), 0,5 % - пектинов, 0,4 % - дубильные вещества, красители с активностью витамина Р, витаминов К, Е, В, В2, РР и каротин.Среди микроэлементов калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.


Ягоды красной смородины значительно превосходят черную по количеству витамина А.


А третьей ягодой будет малина . Кроме того, малина требует особых условий для созревания.


Вот и все, теперь перейдем к настоящим «местным» ягодам, о которых наверняка слышало большинство людей.

Известные северные ягоды

Клюква


Эта ягода известна всем, в ней много витаминов и минералов.Голубика растет на болотах. Имеет ползучий стебель длиной от 15 до 50 см, цветки мелкие, розовые. Клюква зацветает в июне и созревает только в конце сентября. В природе все виды клюквы растут во влажных местах: на переходных и верховых болотах, в торфяных лесах, иногда по заболоченным берегам озер. Клюква богата витамином С, включая апельсины, лимоны, грейпфруты и садовую клубнику. Из других витаминов плоды содержат В 1 , В 2 , В 5 , В 6 , РР.Клюква — ценный источник витамина К 1 (филлохинона), не уступающий капусте и землянике. Из клюквы готовят морсы, соки, квасы, настои, кисели, они являются хорошим источником витаминов. Листья можно есть как чай.

Каменная ягода


Костяник также называют северным гранатом, потому что он похож на зерна граната по текстуре и форме. Вкус напоминает вишню, кисло-сладкий. Внутри есть кость.Костяника – травянистый многолетник, плоды его ярко-красные, состоящие из нескольких семян. Костянок может быть до 6. Косточковые плоды едва срастаются между собой, напоминая малину. Плоды созревают с июля по сентябрь. Косточка любит расти в тундре, в горных местностях. Плоды едят свежими и собирают впрок.

Многолетний зеленый кустовой медонос. Размер куста достигает тридцати сантиметров. Ягоды довольно крупные, то есть костянки.Они ярко-красные или оранжевые с красноватым оттенком.

Состав плодов отличается наличием:


- аскорбиновой кислоты;
- пектины и дубильные микроэлементы;
- витамин С.

Наличие этих элементов позволяет укрепить иммунную систему человека, снизить температуру тела, улучшить кровообращение. Дайте зажить воспалительным реакциям.

Брушница

Многолетний зеленый кустарник. Размер куста может достигать двадцати сантиметров.Ягоды брусники окрашены в отчетливый красный цвет. Ягоды некрупные, имеют сладкий вкус с присутствием кислинки. Они поют в последние дни августа.


- углеводы;
- органические кислоты;
- витамины А, С, Е;
- глюкоза, фруктоза.

Опасным признаком является способность растения поглощать радиоактивные элементы. Употребление таких ягод способствует ухудшению здоровья человека. Ягоды рекомендуется собирать вдали от промышленных предприятий и автомобильных дорог.

толокнянка


90 125

Бруснику можно спутать с толокнянкой («медвежьи уши»). Отличить их несложно: у толокнянки более узкие, удлиненные листья, напоминающие колосья. Толокнянка не ядовита и ее можно есть, но ягода практически не имеет вкуса и кулинарной ценности не имеет. Ягоды толокнянки применяются в народной медицине для лечения заболеваний различных органов и систем организма.

Черника


90 133

Низкорослый полукустарник с черными шаровидными плодами.Маленький плод имеет сладкий вкус. Ягоды собирают в середине лета, а листья опадают в мае. Довольно часто эти плоды заготавливают в сушеном виде.

Замечено наличие полезных элементов (эфирные масла, железо, органические кислоты, витамины) в плодах и листьях черники. Черника способна предотвратить развитие злокачественных опухолей и оказать терапевтическое действие на существующие опухоли.

Черника


Многолетний зеленый кустарник.Размер куста достигает полутора метров. Ягоды черного цвета с голубоватым оттенком. Небольшие плоды водянистые со слегка сладковатым вкусом.

В составе наблюдаются следующие элементы:
- целлюлоза;
- витамины В1(2), РР, С, А, Р;
- дубильные вещества;
- глюкоза, фруктоза.

При этом эти вещества находятся одновременно в ягодах и листьях растения.
Употребление черники предназначено для повышения внимания, снижения температуры, уменьшения воспаления, укрепления сосудов и участия в борьбе с атеросклерозом.
Передозировка этих фруктов часто способствует мышечной дисфункции.

коричневая ягода


Многолетний ползучий полукустарник. Ягоды водяники различают красные и черные. Плоды собирают с июля до ранней весны. Это связано с сохранением ягод даже в замороженном состоянии. Размер куста до одного метра. Плоды безвкусные, свежие.

Плоды содержат:
- дубильные элементы;
- микроэлементы минеральные;
- витамины А, С;
- эфирные масла.

Черника уникальна тем, что стабилизирует обмен веществ и работу нервной системы, избавляет от мигрени, усиливает мочегонный процесс.

Красная брусника


южноамериканских вида с красными ягодами. На кустах время от времени можно встретить чернику, что свидетельствует о родстве с исходным видом – ежевикой.

Морошка


Многолетний вьющийся кустарник. Размер куста может достигать пятнадцати сантиметров.Созревшие плоды становятся янтарно-желтыми. Они имеют красный оттенок в период роста.

Голубика содержит:
- магний;
- кальций;
- калий и железо;
- фосфор и кремний;
- витамины С, В1(3), РР, А.

Употребление морошки способствует улучшению работы сердца, восстановлению поврежденных клеток организма, полезно при проявлении онкологии.
Прием ягод при нарушениях пищеварительного тракта может способствовать возникновению аллергических симптомов.

принцесса


У князя разные имена - куманика, арктическая малина, малина, поляна, мамура, костянка, хохлушка, южный.Многолетний зеленый кустарник, корни которого заглублены до 25 см, своими вкусовыми данными напоминает ананас. Принцесса принадлежит к розовой семье. Ягода имеет вид костянки, окрашиваясь в красный, светло-розовый или пурпурный цвет. Созревание в июле.

Плоды содержат:
- витамин С;
- углеводы;
- лимонная кислота;
- кислоты аскорбиновые;
- дубильные элементы.

Кяженика помогает облегчить симптомы простуды и вылечить авитаминоз.

Считается лучшей северной ягодой.

Роуэн


Конечно, отнесение рябины к рябине северной, вопрос спорный, так как рябина имеет широчайший ареал - от северных районов Европы (вплоть до Крайнего Севера) до Южной Африки, но здесь, думаю, стоит упомянуть.

Ягоды рябины красные, собраны в кисти, очень кисло-терпкого вкуса. Урожай лучше собирать после первых заморозков.
Плоды рябины содержат много витамина Р и каротина, из которого в организме человека синтезируется витамин А, есть органические кислоты, сахара, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, эфирные масла и другие соединения.

Можжевельник


Можжевельник не ягода, а ежевика, потому что относится к голосеменным растениям. Можжевельник больше используется как приправа к различным блюдам. Вы также должны быть осторожны, потому что есть ядовитые виды можжевельника.

Это маленькие, мясистые или сочные плоды, собранные с кустарников и трав.Нужно понимать, что в ботанике фрукты классифицируются по-своему (помидор считается ягодой, а малина и клубника - фруктами). Чтобы не путать, плоды отличаются от ягод в основном размерами. Человечество использовало ягоды почти всю свою жизнь: даже при первобытнообщинном строе сбор помогал выжить. Эти плоды уже ценятся за вкус, низкую калорийность и богатый витаминно-минеральный состав.

Арбуз

Арбуз — однолетнее травянистое растение семейства тыквенных.Цветет в первой половине лета крупными, желтыми, однополыми цветками. Плоды арбуза созревают в августе-сентябре. В зависимости от сорта они могут быть шаровидными, овальными, приплюснутыми или цилиндрическими. Цвет коры арбуза от бело-желтого до темно-зеленого с рисунком в виде сетки, полос, пятен. Мякоть розовая, красная, алая, реже - белая и желтая. Арбуз имеет сладкий, сочный и нежный вкус.

Квасьница

Барбарис относится к роду кустарников, реже деревьев, семейства Барбарисовые.Это листопадные, полувечнозеленые (листья частично опавшие), вечнозеленые кустарники или небольшие деревья с ребристыми, приподнятыми побегами, ветвящимися под острым углом. Кора буровато-серая или буровато-серая. Есть у него и другое название - карамельное дерево .

Брушница

Брусника - многолетний, невысокий, вечнозеленый, ветвистый кустарник, достигающий высоты от 10 до 20 см, листья мелкие, хвостатые, кожистые, блестящие. Цветки — бело-розовые колокольчики, длиной 5 мм, собраны на верхушках веточек в редкие кисти.Цветет в мае - начале июня. Плоды брусники – мелкие ярко-красные ягоды с характерным кисло-сладким вкусом. Созревает в августе-сентябре. Брусника – дикая лесная ягода. Встречается в тундре, а также в лесных районах умеренного климатического пояса.

Старейшина

Бузина — многолетнее древовидное растение семейства жимолостных. Кустарник или небольшое дерево до 3-10 м высотой. Ствол и ветки серые. Листья супротивные, хвостатые, перистые. Цветки мелкие, ароматные, кремовые или желтовато-белые.Цветет с мая до первой половины июня. Старший плод черно-фиолетовый, похож на ягоду. Созревает в августе-сентябре.
В природе бузина встречается среди кустарников на опушках лесов в средней полосе европейской части России, на Украине, в Прибалтике и Белоруссии, в Крыму, на Кавказе, на юго-востоке России. Бузина растет как на солнце, так и в затененных местах. Размножение производят делением старых кустов, отводками и посевом семян.

Виноград

Виноград - род растений из семейства Виноградные, а также плоды таких растений в зрелом виде, представляющие собой сладкие ягоды. Шаровидные или яйцевидные гроздья, собранные в более или менее рыхлые (реже плотные) гроздья. Окраска ягод сильно варьирует в зависимости от сорта (желтая, зеленоватая, темно-синяя, лиловая, черная и др. В России и странах СНГ произрастает более 3000 сортов винограда.

ягоды годжи

Ягоды годжи ( обыкновенная дереза ​​) или Lycium barbarum относится к группе растений с собирательным термином «паслен».Кстати, не все растения этой группы обладают ядовитым действием на человека — некоторые их виды обладают уникальными целебными свойствами. С древних времен ягода годжи в китайской медицине использовалась для повышения либидо у женщин и мужчин, а также для поднятия настроения и улучшения самочувствия в стрессовых ситуациях. Считается, что это растение помогает бороться с раковыми клетками, повышает иммунитет и продлевает жизнь.

Черника

Голубика представляет собой небольшой кустарник высотой до 1 метра с серыми, гладкими, изогнутыми ветвями.Листья до 3 см длиной, цветки мелкие, пятизубчатые, белые или розоватые. Плоды голубики голубые с сизым налетом, сочные ягоды съедобные до 1,2 см в длину.
Иногда чернику называют пьяницами или гонобелями, потому что говорят, что она опьяняет и вызывает головную боль. Но на самом деле виновником этих явлений является багульник, часто растущий рядом с ягодами.
Черника собирается в сыром виде и перерабатывается для потребления. Их используют для приготовления варенья и вина.

вишня

Дерево или кустарник, обычно с несколькими стволами высотой 1,5-2,5 м, редко до 3 м и более.
Листья темно-зеленые, овальные, снизу опушенные, сильно складчатые, с заостренной верхушкой. Цветки белые, бело-розовые (реже розовые), до 2,5 см в диаметре. Плоды вишни - овальные, спелые, красные косточки со сладким (иногда кисловатым) вкусом, мельче обычных вишен (0,8-1,5 см в диаметре), покрытые мелким пушком. В зависимости от региона они созревают с конца июня до конца июля и почти одновременно на одном дереве; вишня плодоносит обильно, обычно на третий год и до 15-20 лет в году.

Дыня

Растение из семейства Cucurbitaceae, виды рода Cucumber, бахчевая культура, ложноягода.
Дыня теплолюбивое и светолюбивое растение, устойчиво к засолению почвы и засухе, плохо переносит повышенную влажность воздуха. В зависимости от сорта и места выращивания одно растение может дать от двух до восьми плодов массой от 1,5 до 10 кг. Плоды дыни шаровидные или цилиндрические, зеленого, желтого, коричневого или белого цвета, обычно с зелеными полосами.Дыня созревает от двух до шести месяцев.

Ежевика

Многолетний полукустарник рода Rubus, относящегося к семейству розоцветных. Ежевика широко распространена в северных и умеренных широтах Евразийского континента, в хвойных и смешанных лесах, в поймах рек, в лесостепной зоне. Садовая ежевика практически отсутствует, поэтому любители этой ягоды должны рассчитывать на благосклонность природы и ожидать от этой дикой ягоды хорошего урожая.

клубника

Земляника - травянистый многолетник семейства розоцветных, высотой до 20 см, корневище короткое, косое, с многочисленными случайными коричнево-коричневыми тонкими корнями. Стебель прямостоячий, облиственный и покрыт волосками. Листья на длинных черешках, тройчатые, сверху темно-зеленые, снизу сине-зеленые, слегка опушенные. Корневые побеги развиваются из прикорневых углов листьев. Цветет с мая по июль. Цветки белые, расположены на длинных цветоножках.Плод клубники ненастоящий, его ошибочно называют ягодой. Это крупное, мясистое, ароматное, ярко-красное блюдо. Клубника созревает в июле - сентябре.

Ирга

удивительное растение, семейство розоцветных. Нетребователен к условиям выращивания, нормально переносит морозы до -40-50 градусов, а во время цветения до -5-7 градусов. Ирга хорошо растет на почвах разного состава и кислотности. Но есть необходимое условие – если вы хотите получить урожай крупных сладких ягод с ароматом свежести, для кизильника нужно отвести солнечное место.Поэтому кусты голубики должны находиться на расстоянии не менее 2,5-3 м, если только вы не хотите выращивать живую изгородь, для которой кизильник очень подходит.

калина

Латинский Калина
Красная ягода с довольно крупными семенами. Калина созревает в конце сентября после первых заморозков. Раньше ягода довольно кислая с горчинкой, а под действием легких заморозков становится сладкой. Широко используется в народной медицине.

Кизил

Кустарник 5-7 м высотой, иногда небольшое дерево.Кизил культивируется человечеством очень давно, историки сообщают, что кости кизила были найдены более 5000 лет назад при раскопках человеческих поселений на территории современной Швейцарии. В настоящее время в большинстве стран Европы выращивают 4 вида кизила (во Франции, Италии, странах Восточной Европы, Украины, Молдавии, России), на Кавказе, в Средней Азии, Китае, Японии и Северной Америке.

Клубника

Земляника – травянистый многолетник высотой 15-35 см, относящийся к семейству розоцветных.
Стебель прямостоячий, листья крупные, светло-зеленые. Соцветия-щитки состоят из 5-12 цветков на коротких, густоволосистых цветоножках. Цветки обычно однополые, пятилепестковые, белые, с двойным околоцветником. Между началом цветения земляники и началом ее созревания проходит период от 20 до 26 дней.

Клюква

Вечнозеленый кустарник с тонкими и низкими побегами. Длина побегов в среднем около 30 см, брусника красная, шаровидная, диаметром 8-12 мм.Некоторые специально выведенные сорта имеют ягоды до 2 см в диаметре. Клюква зацветает в июне, сбор ягод начинается в сентябре и продолжается всю осень. Плантационные ягоды созревают на 1-2 недели раньше, чем дикие. Клюкву без проблем можно хранить до весны.

Красные ребра

Смородина красная – небольшой многолетний листопадный кустарник семейства гроссуляровых. В отличие от черной смородины кусты более сжаты и вытянуты вверх.Крепкие и густые однолетние побеги, отрастающие от основания кустарника, переходят к его формированию и замещению старых, отмирающих ветвей, но их поступательный рост с годами затухает.

Крыжовник

Многолетний, многостебельный кустарник с длительным периодом плодоношения и высокой урожайностью - до 20-25 кг с 1 куста. Кусты крыжовника достигают 1,5 м в высоту и до 2 м в диаметре. Крыжовник – растение умеренных широт, хорошо переносит легкое затенение, но достаточно влажное. Корневая система крыжовника имеет глубину до 40 см, лучше всего разместить ее вдоль забора на расстоянии 1-1,5 м от куста.Со временем они разрастаются, образуя сплошную колючую стенку.

Лемонграсс

Лемонграсс — крупный вьющийся кустарник семейства магнолиевых. Его длина пятнадцать метров, а лемонграсс, обвивающий деревья, напоминает виноградную лозу. Толщина стебля 2 сантиметра. Растение принимает форму кустарника в северных районах. Ягоды лимонника 2-семянные, ярко-красные, сочные, шаровидные, очень кислые. Семена пахнут лимоном и имеют горький, жгучий вкус. Кора корней и стеблей также пахнет лимоном, отсюда и название лемонграсс.

Малина

Малина - листопадный кустарник с многолетним корневищем, из которого развиваются двухлетние надземные побеги высотой до полутора метров. Корневище извилистое, деревянистое, с множеством придаточных корней, образующих мощную разветвленную систему. Прям стреляет. Листья овальные, сверху темно-зеленые, снизу беловатые, опушенные тонкими волосками. Цветки белые, около 1 см в диаметре, собраны в небольшие кистевидные соцветия, располагаются на верхушках побегов или в пазухах листьев.Плоды малины представляют собой маленькие волосатые костянки, сросшиеся на контейнере в сложный плод. Плоды обычно красные, но есть сорта малины желтого и даже черного цвета.

Морошка

Небольшой травянистый многолетник с ползучим разветвленным корневищем. Прямой, вертикальный стебель. Высотой 10-15 см, заканчивается одиночным белым цветком. Листья морщинистые, сердцевидные, с лопастным краем. Плоды морошки представляют собой смесь костянки, изначально красноватой и зрелой янтарно-желтой.Цветет морошка с мая до монашки, созревает в июле-августе. Фрукты - кисло-пряные, винные.

Облепиха

Кустарник или небольшое деревце, достигающее трех-четырех метров в высоту с ветвями, покрытыми мелкими колючками и зелеными, слегка удлиненными листьями.
Облепиха опыляется ветром, цветет поздней весной. Плоды мелкие (до 8-10 мм), оранжево-желтые или красно-оранжевые, овальные. Название этого растения «Ройтник обыкновенный» очень удачное, потому что его ягоды на очень коротких стеблях, на ветках сидят очень близко, как бы облепив их.Ягоды имеют довольно приятный кисло-сладкий вкус, а также специфический неповторимый аромат, чем-то напоминающий ананас. Именно поэтому облепиху иногда называют северным или сибирским ананасом.

Оливки

Вечнозеленое субтропическое высокорослое дерево рода Маслиновые (Olea) семейства Маслиновые (Oleaceae).
Высота взрослого оливкового дерева обычно составляет пять-шесть метров, но иногда достигает 10-11 метров и более. Ствол покрыт серой корой, узловатый, искривленный, в старости обычно пустой.Ветви корявые, длинные. Листья узкие, ланцетные, сизо-зеленые, зимой не опадают, постепенно обновляются в течение двух-трех лет. Цветки душистые очень мелкие, длиной от 2 до 4 сантиметров, беловатые, в одном соцветии от 10 до 40 цветков. Плод — удлиненно-овальная олива, длиной 0,7—4 см и диаметром 1—2 см, с заостренной или тупой носовой частью, мясистая, внутри маслины содержится косточка.

Роуэн

Дерево высотой до 10 м, редкий кустарник из семейства розоцветных.Плоды рябины шаровидные, ягодные, красные, кисловатые, горькие, слегка терпкие на вкус. После первых заморозков плоды теряют терпкость, становятся вкусными, слегка сладкими. Цветет в мае - начале июня. Плоды созревают в сентябре, остаются на дереве до поздней зимы.
Рябина в природе растет в лесах и горных районах северной и центральной частей северного полушария. Довольно просты в уходе, большинство рябин прекрасно выглядят практически круглый год.

Повернуть

Крачка – кустарник или небольшое дерево высотой 1,5-3 м (крупные виды до 4-8) м с многочисленными колючими ветвями.Ветви растут горизонтально и заканчиваются острым толстым шипом. Молодые ветки опушены.
Листья извилины эллиптические или обратнояйцевидные. Молодые листья опушенные, с возрастом становятся темно-зелеными, с тусклым блеском, кожистые. Терн обычно округлой формы, небольшой (диаметром 10-15 мм), черно-синий с восковым налетом.

фейхо

Новый год. Фейхоа
Зеленая продолговатая ягода из Южной Америки. Размер фейхоа составляет 5-7 см в диаметре и весит около 20-120 г.Спелый плод становится очень сочным с легкой кислинкой. Новое растение было обнаружено в конце 19 века. в Бразилии во время научной экспедиции. В Европе фрукт впервые появился во Франции в 1890 году. Оттуда фейхоа распространилась в страны Средиземноморья, Крым и Кавказ. Дерево очень теплолюбиво и выдерживает максимальные морозы до -10°С.

Пузырчатка

Мицелий (фолликулярный, вишневый, бордовый) - многолетнее растение семейства пасленовых, высотой 50-100 см. Подземные побеги пузырчатки стелющиеся, одревесневшие, ветвистые.Его стебли прямостоячие. изогнутый под углом. Плод физалиса представляет собой шаровидную, сочную, оранжевую или красную ягоду, заключенную в огненно-вздутый апельсин, напоминающий пузырь. почти шаровидная чашечка, благодаря которой растение и получило свое название физалис от греческого слова «физо», что означает набухший. Растение цветет в мае - августе. Плоды физалиса созревают в июне - сентябре. Растет повсеместно в редколесьях, среди кустарников, на опушках, в оврагах.

Вишня

Это плодовое растение является старейшей формой подрода вишни.Считается, что 10 тысяч лет назад это дерево было известно в Анатолии, а также в Центральной и Северной Европе. В ботанической классификации на уровне семейства розоцветных вишня является «родственницей» розы, а на уровне рода «сестрой» сливы.
В медицине мякоть вишни, ее семена и даже камедь издавна используются растениями, благодаря чему сложились некоторые традиции использования составов на ее основе. Однако с 2007 года, когда противораковые свойства

стали активно исследоваться в научном мире

Предисловие

Именно ягоды делают кустарник поистине универсальным – на протяжении всех четырех сезонов он будет играть свою роль в украшении сада.Поэтому все чаще на территориях можно встретить декоративный кустарник с черными ягодами, а также красными или белыми. Осенью и зимой такому кустарнику просто не будет равных на вашем участке!

Декоративные ягодные кустарники в ландшафтном дизайне

Ягодные кустарники – особый элемент ландшафтного дизайна. Ведь помимо формы куста, окраски его листьев и цветков, его размера, посадки и ухода садовник или дизайнер должен учитывать, как он будет выглядеть осенью, когда созреют его ягоды.Причем они бывают самых разных цветов – желтые, красные, черные, белые, а потому композиция в вашем саду может как выигрывать, так и проигрывать. Например, красная калина прекрасно впишется на фоне кирпичной стены, оттеняя ее фактуру гроздьями сочных красных ягод, а снежноягодник с белыми ягодами будет смотреться вполне обыденно.

Та же красная калина хорошо будет смотреться в идеальном утеплителе - солитере. Однако наиболее выигрышным вариантом будет группа из трех кустов разного размера! Лучше всего расположить их треугольником, отдав задний план самому высокому кусту, а передний — двум кустам поменьше, желательно, чтобы они тоже были разного размера.Такую композицию можно укрепить низкорослыми многолетниками или украсить крупными камнями. Он будет отлично смотреться как на лужайке, так и возле водоема или рядом с фонарным столбом. Кроме того, этим составом можно покрыть неприглядную стену.

Выбор места для композиции – дело индивидуальное. Однако при выборе места для посадки кустарников необходимо четко оценить условия, в которых они будут находиться. Если это затененный участок, нет смысла сажать в этом месте ярколистные кустарники (например, барбарис сорта золотой факел , листья которого имеют светло-желтую окраску), иначе они потеряют свой характерный окрас в тень.В остальном учитывайте особенности и предпочтения того или иного декоративного кустарника, состав почвы, климат и температуру.

Опыт показал, что наиболее надежной является посадка кустарников с закрытой корневой системой, то есть в контейнерах. Вы будете уверены, что их корни не пересохнут, не повредятся при транспортировке, да и в целом растение намного лучше перенесет посадку на новое место. Однако даже они лучше приживутся, если посадить их в период покоя.

Тщательно отметьте положение и форму отверстий в выбранном месте, принимая во внимание, что они должны быть в два раза больше корневого кома. На дно лунки следует добавить смесь торфа, перегноя и щебня, в случае тяжелых грунтов не мешает добавить в лунку песок. Затем залейте отверстие водой и дайте ей впитаться.

После извлечения кустов из контейнеров у вас будет достаточно времени, чтобы оценить состав и подкорректировать расположение саженцев. Если вам все нравится, насыпьте в лунки почвосмесь и аккуратно утрамбуйте почву, сделав небольшое углубление по периметру ямы, чтобы поливная вода не растекалась.Затем посаженные кусты поливают и присыпают почву вокруг ствола мульчей.

Кизильник черноплодный: декоративный кустарник с черникой

Морозостойкий и нетребовательный к влаге, легко переносит городские условия - черноплодная рябина относится к группе кустарников, которые не доставят садоводу особых хлопот. Этот декоративный кустарник голубики легко поддается пересадке, используется садоводами как в одиночных, так и в групповых посадках, а также в живых изгородях. декоративная форма отличается от дикорастущей более нарядными поникающими соцветиями и крупными листьями, но кроме декоративной функции кизильник служит хорошим медоносом, а его плотная древесина - хорошим материалом для труб, тростей и других поделок.

Ягоды ирги съедобны, хотя отменными вкусовыми качествами не отличаются. Их можно использовать для окрашивания настоек и безалкогольных напитков, добавлять ягодную пудру при выпечке имбирных пряников. Однако гораздо чаще ягоды ирги и ее молодые побеги используют в народной медицине, рекомендуя применять свежие и сушеные ягоды при воспалительных процессах и заболеваниях желудка.

Декоративные кустарники с красными ягодами на вашем участке

Калина красная - этот кустарник никогда не будет обычным, какую бы конкуренцию из-за рубежа ни привезли в нашу страну.Пейзаж с гроздьями примятых снегом сочных красных ягод калины – прекрасное украшение зимнего пейзажа. Весной калина цветет белыми пучками на фоне светло-зеленых листьев. Листья осенью становятся красными и коричневыми.

Калина хорошо переносит затенение, но лучше всего ее сажать на открытых солнечных местах. Предпочитает богатые, хорошо дренированные почвы. В условиях города калина чувствует себя прекрасно. Используется как солитер, так и в групповых посадках.Эти декоративные кустарники с красными съедобными ягодами очень гармонично смотрятся в посадках с дубом, липой и рябиной. В мире начинают набирать популярность сорта калины с желтыми и черничными ягодами.

Устойчивость к городским условиям и барбарису. Засухоустойчивы, неприхотливы к почве, не переносят только застоя воды. Многие сорта отличаются декоративной окраской листьев – от бледно-желтых до пурпурных цветков. Барбарис хорошо переносит полутень, но светлоокрашенные сорта лучше всего будут смотреться на полном солнце – в тени листья зеленеют.Помимо окраски листьев, кусты барбариса можно подбирать и по форме кроны – карликовые кусты имеют густую полушаровидную форму кроны, а высокорослый барбарис чаще всего встречается с раскидистыми поникшими ветвями.

В любом случае эти декоративные кустарники легко переносят стрижку, благодаря чему кустам можно придать практически любую форму. Стрижку можно делать в любое время. Ярко-красные ягоды держатся на ветках кустов до весны. И хотя эти ягоды съедобны и очень полезны, птицы их не едят.Барбарис идеален для создания живой, колючей изгороди, которая помимо декоративных функций несет еще и защитную. Живая изгородь может быть выполнена в любом стиле или регулярно подстригаться. Посадив эти растения у себя дома, вы получите двойную пользу – они оживят ваш сад даже зимой, а кроме того, в вашем арсенале угощений для гостей будут чай из калины, настойка из барбариса и целебные ягоды ирги.

Декоративный кустарник с белыми ягодами - изящный подснежник

Snowberry оправдывает свое название - обильные крупные ягоды покрывают весь куст и сохраняются до весны.Получил широкое распространение благодаря своей неприхотливости, морозостойкости и нетребовательности к почве. Этот декоративный кустарник с белыми ягодами хорошо растет на каменистых и известковых почвах, не требователен к освещению и не требует регулярного полива. Кусты хорошо поддаются обрезке – на месте срезанных веток очень быстро появятся новые, придающие кусту больший объем.

Подснежник растет очень быстро, создавая вокруг куста множество корневых отпрысков, поэтому, если вы не планируете останавливать его рост, будьте готовы к тому, что через несколько лет вместо одного куста появится небольшая группа.

Помимо всех прочих положительных качеств, Снежную ягоду также обожают пчелы. В ландшафтном дизайне метельчатые кустарники сочетаются с высокими кустарниками, хвойными деревьями или деревьями с темно-зелеными листьями. Его также используют декораторы для создания плотной живой изгороди или бордюра. Благодаря обилию ягод побеги растения изгибаются в красивые арки, придавая кустарнику симпатичную форму. Обычно кусты метели не вырастают в высоту более 2 метров. Куст зацветает довольно рано, цветет долго, хотя декоративностью цветки не отличаются.Ягоды снежной ягоды ядовиты!

Снежную ягоду можно размножать не только черенками и отпрысками, но и делением кустов, растущих из семян. Причем последний способ отнюдь не сложен – сразу после сбора семена высевают прямо в грунт, прикрыв сверху опилками или сухим листом. Весной можно проредить черенки, оставив самые сильные растения и дать им еще немного подрасти. Уже осенью можно посадить калину по задуманной композиции.

Вкусняшка может использоваться не только на кухне, но и как лекарство и, как и любое другое лекарство, имеет свои противопоказания. Рассмотрим полезные свойства самых известных красных ягод и особенности их употребления. Узнаем, как их выращивать и какие полезные вещества дарит нам природа в виде ярких и сочных плодов.


Земляника — многолетник семейства Розовые, который распространен во многих странах мира: в Америке, Европе и Средней Азии.Красная и сочная клубника очень вкусная и ароматная.
Черешки земляники достигают высоты от 5 до 40 см и заканчиваются крупными тройчатыми овальными листьями. Корневая система мочковатая, хорошо развитая. Цветки клубники состоят из пяти округлых лепестков. белого цвета на коротком цветоносе, собранные в соцветия щитовидной железы. Клубника цветет с мая по июнь, процесс созревания ягод занимает около 3 недель от начала цветения.
Клубнику можно выращивать в открытом грунте, хорошо растет на черноземных почвах, обращенных на юго-запад.

Необходима периодическая прополка. Клубнику рекомендуется пересаживать на новое место через четыре года.
Клубника не только очень вкусная и ароматная, в ней содержится большое количество полезных для всего организма человека веществ . Содержит витамины С, А, Е, группы В, фруктовые кислоты, железо, кальций, марганец, фосфор, каротин, клетчатку, пектин, фолиевую кислоту, сахар.

Важно! Клубника помогает справиться с головной болью и действует как аспирин.

Горсть ароматной и вкусной черники обладает мочегонными и гипогликемическими свойствами . Может использоваться больными сахарным диабетом. Используется для повышения иммунитета, лечения желчнокаменной болезни, гипертонии, экземы.
широко используется в косметических средствах, улучшающих здоровье кожи . Клубника является антиоксидантом и отличным афродизиаком, она улучшает настроение и помогает преодолеть депрессию. Красная ягода является диетическим продуктом и улучшает обмен веществ.

Клубника может нанести вред людям с гастритом и язвой желудка, а также может вызвать аллергию .


радует красными ягодами ранней осени. Это вечнозеленый полукустарник, относящийся к семейству брусничных. Высота побегов около 20 см. Толстые матовые эллипсовидные листья длиной до 3 см. Белые с розовым оттенком колокольчатые цветки с четырьмя лепестками собраны в кисти. Плоды — блестящие красные ягоды в форме шара, диаметром около 0,8 см, период цветения с мая по июнь.
Голубика растет в хвойных и смешанных лесах, в тундре, на торфяниках и на горных лугах. Встречается на севере России, в Сибири, на Дальнем Востоке, а также на Кавказе. Быть способным. Легкая и ровная почва с песчаной, суглинистой или торфяной кислой почвой.
известен давно. Из него готовят вкуснейшие морсы, джемы и другие блюда, остается годным к употреблению даже после термической обработки . Черника богата всем комплексом витаминов С, Е, А, группы В, содержит пектины, каротин, фитонциды и флавоноиды.В нем много фруктозы, макро- и микроэлементов: кальция, калия, марганца, железа, меди и хрома.

Сок брусники – эффективное лекарственное средство , позволяющее улучшить опорные функции организма, пищеварительной системы, улучшить зрение, избавиться от кожных заболеваний и отеков. Бензойная кислота делает бруснику природным антисептиком.
Вредна черника может быть при язве, для людей, страдающих холециститом и камнями в почках.Людям с низким кровяным давлением следует с осторожностью употреблять бруснику, так как снижает кровяное давление .


Малина душистая, полукустарник с прямостоячими колючими побегами высотой более 1,5 м, представитель семейства розоцветных. Сложные, овальные листья покрыты тонкими волосками. Цветки малины белые с зеленоватым оттенком, до 1 см в диаметре, собраны в соцветия-кисти.

Плод шаровидной формы, состоящий из маленьких, покрытых волосками косточек, соединенных вместе в коническом сосуде.Цвет плодов красный, но есть желтая разновидность. Малина очень вкусная и полезная ягода. Период цветения малины начинается в мае и заканчивается в июне, зрелые ягоды появляются в начале лета и до августа.
Малина растет среди кустарников в лесах Украины, Белоруссии и России, ее можно встретить на Кавказе, в Средней Азии и в Карпатах. Помимо дикой малины, есть много сортов полезной черники, которую вы можете есть.

Малина имеет двухгодичный цикл развития, хорошо растет на хорошо освещенных, защищенных от сильного ветра местах, с нейтральной почвой.Его можно выращивать рядами или отдельными кустами.
Вкусное и ароматное малиновое варенье уже много лет используется для лечения простудных заболеваний как жаропонижающее и потогонное средство.

Малина содержит следующие элементы: железо, калий, кальций, фосфор, магний и органические кислоты. Сочные ягоды богаты витаминами С, А, В, РР, содержат фруктозу и глюкозу, пектин. Отвары и сиропы малины укрепляют иммунитет и снижают артериальное давление, положительно влияют на работу кишечника .В медицине используются не только ягоды, но и корни. Малина обладает антисептическими свойствами.
Эфирные масла малины могут вызывать аллергические реакции. Также свежий малиновый сок противопоказан людям, страдающим гастритом или язвой желудка, заболеваниями почек. Малина противопоказана больным бронхиальной астмой.


— небольшое дерево или кустарник, произрастающий на Кавказе. Яркие плоды кизила обладают прекрасным вкусом и полезными свойствами, содержат большое количество активных веществ.

Высота кизила может достигать 3-6 м, ветви покрыты сероватой корой, расположены горизонтально. Длина овальных листьев от 3 до 8 см. Мелкие золотистые цветки состоят из четырех лепестков и собраны в зонтичное соцветие. Лепестки с острыми концами. Сочные плоды могут быть овальной, грушевидной или шаровидной формы. Внутри плода находится довольно крупная длинная косточка. Ягоды созревают в конце лета - начале сентября.
Кизил встречается в диком виде, в основном на Кавказе. Его можно встретить в садах как культурное растение, в Европе и Средней Азии, Украине, Молдавии, России.

мочковатая корневая система требует полива до тех пор, пока саженец не приживется. Это растение долговечно и может расти более ста лет.
Кизил давно используется в пищу, имеет приятный аромат, терпкий вкус, в меру сладкий с легкой кислинкой. Из плодов готовят сухие компоты, варенья, мармелады, вино, используют как приправу к различным блюдам . Семена используются в качестве альтернативы кофе, а листья завариваются как чай для приготовления ароматного напитка.
Кизил обладает: нормализует артериальное давление, укрепляет и тонизирует. Содержание витамина С в нем намного выше, чем в в. Содержит пектины и фитонциды, органические кислоты, макроэлементы (магний, кальций, калий). Благотворно влияет на пищеварительный тракт и обладает противовоспалительными свойствами.

противопоказан при повышенной кислотности и бессоннице , также будьте осторожны беременным, он может вызвать аллергию.


веками украшал сады и служил зеленым доктором.Это дерево или кустарник может вырасти до нескольких метров. Листья от трех до пяти лопастей размещены на округлых побегах, с острыми кончиками в виде зубцов. Белые цветки собраны в зонтик соцветия на концах молодых побегов. Круглые, ярко-красные плоды. Диаметр семян 0,5-1 см, внутри крупная круглая косточка. Период цветения начинается в мае и продолжается до июня. Плоды созревают осенью.
Калина в диком виде произрастает в Европе и Азии, хорошо растет в умеренном климатическом поясе.Очень неприхотлива и морозостойка, хорошо переносит засуху. он может располагаться на солнечных или слегка затененных местах.

Кусты калины высаживают в саду на расстоянии 2-3 м друг от друга. калина красивое декоративное растение в любое время года.
Красные ягоды калины используются как лекарство. Витамин С помогает побороть простуду, вирусы. Калина способна снижать артериальное давление, лечит кашель. Ягоды содержат витамины Е, А, Р, К, органические кислоты, пектины, фитонциды, ряд макро- и микроэлементов (железо, фосфор, молибден, калий и др.).
Калина имеет кислый вкус из-за органических кислот. Но ему нет равных, он улучшает работу печени, сердца, желудочно-кишечного тракта, оказывает мочегонное и жаропонижающее действие.

Не применять калину гипотоникам, людям с повышенной кислотностью, болезнями почек, беременным женщинам.


- кустарник декоративный, ветвистый, с шипами, высотой более 2 м. Листья в форме эллипса, длиной до 4 см, с мелкими зубцами. желтые цветки с шестью круглыми лепестками собраны в кисти.Цветки около 0,7 см в диаметре, плоды продолговатые, красные, длиной более 1 см, кисловатые на вкус. Барбарис цветет с середины весны до конца мая. Ягоды созревают в сентябре-октябре.
Барбарис в природе встречается в лесостепной зоне в странах Европы и Азии, на Кавказе. Этот кустарник имеет красивую форму кроны, очень привлекательно выглядит осенью, когда листья краснеют, украшает многие сады и широко используется ландшафтными дизайнерами.

Идеально подходит для хорошо освещенных мест.Размножается семенами или черенками и побегами. Посадку лучше проводить осенью.
Барбарис широко используется в кулинарии, плоды сушат и добавляют в качестве приправы ко многим блюдам восточной кухни. Плоды и листья содержат большое количество алкалоидов, витамин К, фруктозу, глюкозу, органические кислоты и пектин. Из ягод получаются вкуснейшие соки и джемы, ароматные соусы.
Барбарис используется в народной медицине, показан больным гипертонией, обладает антибактериальными свойствами , улучшает опорные функции организма благодаря содержанию витамина С, лечит болезни печени, сахарный диабет, желчегонное.

Противопоказан барбарис при гипотонии, людям с повышенной кислотностью и свертываемостью крови, беременным и в климактерическом периоде. Длительное употребление может привести к запорам.

Смородина


Смородина красная - многолетний кустарник высотой 1-2 м, относится к семейству крыжовниковых. Листья зубчатые, с 3-5 лопастями. Цветки мелкие, желтые, собраны в соцветия. Ягоды ярко-красные с кисловатым вкусом.
Красная смородина встречается по всей Евразии у источников воды и на опушке леса.как декоративный кустарник и для заготовки полезных ягод. Для этого подходят солнечные места с южной стороны с глинистой почвой или черноземом.
Смородина -. Содержит , особенно витамин С , а также витамины группы В, витамины А, Е, К. Кислые ягоды богаты калием, фосфором и кальцием, а также железом, селеном и цинком. Используется в кулинарии для приготовления различных десертов.
Красная смородина обладает противовоспалительными и жаропонижающими свойствами, улучшает аппетит и утоляет жажду.В народной медицине используют ягоды и листья смородины.

Сок красной смородины противопоказан при гастритах, язвах, панкреатите и холецистите.


Клюква — вечнозеленое стелющееся растение, принадлежащее к семейству вересковых. Стебли гибкие и тонкие. Листья мелкие, продолговатые, до 1,5 см длиной, темно-зеленые. Клюква зацветает поздней весной – розовыми цветками на длинном цветоносе в начале лета. Плоды округлые, ярко-красные, могут достигать в диаметре 1,5 см, вкус клюквы кисловатый.
Клюква растет на заболоченных участках, во влажных хвойных лесах, по берегам озер в северных районах. Эту полезную ягоду выращивают в промышленных масштабах на специальных плантациях в США, Польше, Канаде, России. Клюква очень светолюбива, морозостойка и нетребовательна к почве. Его можно размножать вегетативно. Место хорошо освещенное и влажное, почва должна быть торфяная или субстрат с хвоей.
Ценность клюквы заключается в ее богатом витаминном составе, это природный антиоксидант .Содержит основные микро- и макроэлементы, витамины В, С, А, К. Клюква помогает людям с сахарным диабетом, гипертонической болезнью, людям с заболеваниями почек и мочевыводящих путей, ревматизмом и кожными заболеваниями.

Клюква противопоказана при гастритах и ​​язвах с повышенной кислотностью, а также при заболеваниях печени.


— представитель семейства Розовых, кустарник с прямыми стеблями, покрытыми шипами. Листья непарноперистые с 5 листочками, длиной от 4 до 9 см, с отдельными светло-розовыми цветками, ок.5 см, плоды овальные или шаровидные, сочные, гладкие, до 1,5 см в диаметре, созревают в сентябре.
Шиповник растет в условиях умеренного и субтропического климата, широко распространен в Средней Азии, Украине, России, Белоруссии, Молдавии. можно в саду, является родственником розы и обладает декоративными качествами. Его можно использовать в качестве зеленой изгороди. Самый простой способ размножения шиповника – черенкование. Это неприхотливое растение хорошо растет на плодородной почве с умеренным увлажнением на светлых местах.
особенно богат витамином С, а также витаминами А, К, В2, Е, кератином. он обладает антибактериальными свойствами и является природным антиоксидантом . помогает быстро вылечить простуду, заболевания мочеполовой системы, желчнокаменную болезнь.

Старейший способ закладки ягод на длительное хранение. В таком виде их кожица крошится, компоненты в процессе потери влаги сильно уплотняются, но не теряют своих целебных свойств.

В качестве лекарства используют не только плоды, но и цветки и коренья. Шиповник помогает при кожных заболеваниях, артритах и ​​малокровии.
Высокое содержание витамина С может повышать кислотность, поэтому шиповник следует с осторожностью употреблять при язвенной болезни и людям, страдающим гастритом. Крепкие настои могут повредить эмаль, длительное употребление в больших количествах нарушает работу печени и других внутренних органов.


- колючий кустарник или дерево семейства розоцветных.Чередующиеся листья с зубцами расположены по спирали. Боярышник цветет щитовидными соцветиями. Цветки белые с пятью лепестками. Плоды - от оранжевых до бордовых, шаровидные или продолговатые, твердые со сладковатым вкусом. Плоды могут достигать в диаметре от 0,5 до 4 см, созревают на рубеже августа и сентября.
Боярышник растет по опушкам лесов и берегам рек в Евразии, Северной Америке. Он некапризен, устойчив к засухе и морозам. Хорошо растет на плодородных, умеренно влажных почвах, на солнечных местах.

Ажурные листья, белые цветы и красные плоды очень красиво смотрятся с весны до поздней осени.
Боярышник имеет 90 010 цветков, плоды и листья используются в медицине . Плод обладает антиоксидантными свойствами и используется для лечения сердечных заболеваний, очищения сосудов и улучшения кровообращения. Они содержат аскорбиновую кислоту, витамин К, флавоноиды и урсоловую кислоту, которая расширяет сосуды. Боярышник благотворно влияет на нервную систему, снимает стресс и успокаивает.

боярышник может быть? вреден при употреблении натощак или запивая холодной водой , появляются спазмы и кишечные колики. Длительное употребление боярышника в высоких дозах может замедлить сердечный ритм и угнетать нервную систему.


Еще один кустарник или дерево, представитель семейства Розовых. Густые ветви рябины увенчаны длинными и узкими листьями с острыми зубцами. Цветет белыми цветками, собранными в зонтиковидные соцветия. Период цветения начинается в конце мая и продолжается до июня.Шаровидные оранжевые плоды размером с горошину с горьким и терпким вкусом. Рябина созревает в сентябре, после заморозков становится сладкой, терпкость исчезает.
Многие виды рябины произрастают в странах с умеренным климатом в Европе, Азии и Северной Америке. Красиво смотрятся гроздья рябины осенью и зимой. Она украшала многие усадьбы славян, в древности считалось, что рябина защищает жилища от злых духов. несложный, хорошо растет на плодородной почве на хорошо освещенном месте.Можно из спелых ягод, надо взять семена из мякоти и осенью посеять в почву.
Ягоды рябины используются в кулинарии, зефире, желе, алкогольных и безалкогольных напитках. Состав плодов рябины богат рядом витаминов (С, А, Е, В, РР), органическими кислотами, каротином, флавоноидами и дубильными веществами.
Ягоды используются в народной медицине. Рябина улучшает обмен веществ и пищеварение , обладает мочегонными и желчегонными свойствами, может обладать антибактериальными свойствами и улучшать поддерживающие функции всего организма.

Рябина противопоказана людям с повышенной кислотностью, заболеваниями сердца и повышенной свертываемостью крови.


Не все знают иргу, еще одного представителя семейства Розовых. Это декоративный кустарник или невысокое дерево высотой до 2,5 м. Листья прямые овальные с зубцами по краю. Цветет обильно белыми цветами, собранными в пышные заросли. Плоды яблковидной формы диаметром до 1 см, цвет от красновато-фиолетового до темно-синего. Ирга созревает в конце июля, а в августе плоды мясистые и сладкие.
Ирга растет в умеренном климате Европы, Северной Африки, Северной Америки и Японии. Кустарник легко приспосабливается к новым условиям, его можно встретить на каменистых склонах на Кавказе и в Крыму.

Благодаря своей неприхотливости, морозостойкости, хорошим декоративным и продуктивным свойствам многие огородники на своих участках. Кустарник хорошо растет и плодоносит на светлых позициях, к почве не требователен. Размножается делением куста, черенками и семенами.
Из ягод получаются отличные вина, джемы и зефир. Ирга также используется в медицине как источник витаминов и других полезных веществ. Он особенно богат витамином РР, благотворно влияющим на состояние сосудов и работу сердца. Плоды улучшают пищеварение, применяются при гиповитаминозах.

В кулинарии широкий. Высушенная ягода напоминает изюм и используется как начинка для тортов, пирогов и пирожных. Измельченный иргу используют для приготовления кексов, запеканок, блинов и пирогов.К десертам и основным блюдам готовят соусы с добавлением ягод ирги.

Ирга

может нанести вред пациентам с гипотонией при индивидуальной непереносимости. Ягоды обладают успокаивающим действием, это следует учитывать особенно при вождении автомобиля и не злоупотреблять сладким десертом.


Лемонграсс — вьющееся многолетнее растение семейства магнолиевых. Ветви лиановидной формы могут достигать длины более 10 м при толщине 1-2 см. Листья прямые яйцевидные, довольно крупные.Лимонник цветет белыми или розовыми цветками, собранными в кисти. Период цветения начинается поздней весной и продолжается до июня. Плоды лемонграсса ярко-красные, шаровидные, размером с красную смородину. Вкус плодов кисловатый с горчинкой, а аромат похож на лимонный. Плоды созревают ранней осенью. Лимонник – достаточно урожайная культура, но плодоносит уже в течение года.
В природе лимонник встречается в Китае, Японии, на Дальнем Востоке, на Курильских островах.Садоводы как декоративное и плодовое растение. Рекомендуется выращивать на двухметровой сетке в солнечном месте, защищенном от холода. Растение хорошо растет на легких и хорошо дренированных почвах. проще всего с черенкованием и отводками.
Лемонграсс богат витаминами Е и С, содержит эфирные масла и органические кислоты. Полезные вещества, содержащиеся в плодах , улучшают работу нервной, сердечно-сосудистой системы, печени . Напитки из лемонграсса обладают тонизирующим действием.

Лемонграсс

противопоказан людям, страдающим бессонницей, повышенной кислотностью желудка и гипертоникам.


Морошка – еще один член семейства розоцветных, многолетний кустарник или травянистое растение высотой около 30 см с тонкими прямостоячими стеблями, заканчивающимися несколькими листьями. Округлые пятилопастные листья. Одиночные белые цветки с пятью лепестками появляются в июне-июле. Плоды морошки янтарного цвета, по форме похожи на малину, но вкус и аромат другие.Созревает в августе.
В природе морошка встречается в заболоченных районах Северного полушария, на Дальнем Востоке Сибири. Промышленное производство сладких и полезных ягод осуществляется на специальных плантациях в скандинавских странах и Америке.

На приусадебном участке довольно сложно, необходимо создать условия, приближенные к естественной среде его обитания. Для этого необходимо выкопать траншею с гидроизоляцией, имитирующую болото, и заполнить ее смесью из лесной подстилки и поддерживать необходимую влажность.Морошковая малина лучше размножается вегетативно, из семян вырастить ее сложно.
Морошка – источник аскорбиновой кислоты, витаминов РР, А, В. В чернике содержатся яблочная и лимонная кислоты, пектины и дубильные вещества.

Плоды можно есть в свежем виде и для приготовления разнообразных сладких десертов , джемов, напитков . Морошку также едят замоченной.
Морошка применяется в медицине как спазмолитическое, антибактериальное и потогонное средство.Голубика улучшает работу желудочно-кишечного тракта и сердца, помогает при лечении кожных заболеваний.

Морошка противопоказана при язвенной болезни и людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью в период обострения.

Знаете ли вы? В Финляндии морошка является национальным символом и изображена на монете номиналом 2 евро.


Гуми – красивый декоративный кустарник с полезными ягодами из Восточной Азии. Относится к семейству Лоховых, может достигать высоты более 2 м.Листья эллиптические, гладкие, похожие на лавр. Цветки белые и ароматные. Светло-красные плоды продолговатой или шаровидной формы с длинными черешками и семенами в центре. Ягоды гуми длиной около 2 см, как у кизила, созревают в середине лета. Вкус ягод кисло-сладкий, слегка терпкий, похож на вкус и.
Гуми происходит из Японии, Китая и Кореи, а также выращивается на Сахалине. При необходимости можно и на своем приусадебном участке. Кустарник любит солнце, плодородная почва нейтральна по кислотности.Размножается отводками, черенками и семенами.

Ягоды гуми ценят богатые, они особенно богаты витамином С. Также они содержат ценные аминокислоты и металлы. Полезны не только ягоды, но и цветы, и листья. На Востоке жевательную резинку используют для продления молодости и долголетия. В целом укрепляют организм, укрепляют, улучшают работу пищеварительного тракта, предотвращают атеросклероз, обладают противовоспалительными свойствами. Кисло-сладкие ягоды используют в кулинарии для приготовления различных соусов, напитков и витаминных добавок.
Жевательные ягоды противопоказаны при индивидуальной чувствительности и сахарном диабете.

Итак, мы выяснили основные свойства самых популярных красных ягод. декоративные кустарники, способные украсить сад и приусадебный участок, дать прекрасный урожай. Каждый может вырастить полезные ягоды, обеспечить себя и свою семью витаминным освежением, а также использовать их в качестве лекарства.

Была ли эта статья полезной?

Спасибо за ваше мнение!

Пишите в комментариях на какие вопросы остались ответы, мы обязательно ответим!

Вы можете порекомендовать статью своим друзьям!

Вы можете порекомендовать статью своим друзьям!

35
помог уже

раз
.

Какие ягоды растут в лесу. Ядовитые ягоды. ТОП опасных ягод нашего леса

Лес всегда манит людей своей красотой. Он служил людям убежищем, давал пищу и защищал от опасностей. Сегодня людям больше не нужно защищать лес. Он приходит под его крышу, чтобы подзарядить свои батареи и запастись витаминами, которыми изобилие дарят лесные богатства. засаженные съедобными плодами можно найти в любом месте зеленого массива.

Однако лес может быть полон опасностей.Это касается не только диких животных, но и тех, которых довольно сложно отличить от лекарственных или просто съедобных. Важно знать их визуально, чтобы свести к минимуму риск ошибки. В природе лесные ягоды есть в достаточном количестве. Растение со съедобными плодами - ниже названия и особенности самых популярных ягод в наших широтах - надо уметь отличать.

Ежевика - лесная ягода

Растение со съедобными плодами (есть дикорастущие и культурные насаждения) часто можно принять за ядовитое.Однако этого нельзя сказать о ежевике. Этот кустарник известен даже детям своими уникальными плодами. Внешне они очень похожи на малину, но отличаются по цвету и немного превосходят их по размеру. Цвет ежевики черный, с сизым налетом, который невозможно спутать с другими ягодами. Ежевика созревает с августа по сентябрь.

Площадь этого кустарника довольно большая. Предпочитает места по берегам рек, полям и заливным лугам, которых много на европейской территории России, в Западной Сибири, на Кавказе и в Средней Азии.

Кизил

Ягоды этого растения, распространенного в России, Крыму и на Кавказе, издавна славятся своими полезными свойствами. Поэтому вопрос о том, каких ягод избегать, а какие есть, в данном вопросе не возникает. Лесные (растение со съедобными плодами этой ягоды с успехом разрастается на садовых участках), заросли кизила особенно нравятся тем, кто собирает в сезон целые ведра уникального продукта для использования в свежем виде и на зимнюю подкормку. Его сочные плоды достигают размера трех сантиметров и имеют цилиндрическую форму груши или овальную форму.Эти кисло-сладкие плоды красного, желтого или рубиново-красного цвета невозможно спутать ни с какими другими. Процесс созревания ягод длится с августа по октябрь. Терпкий вкус полностью созревших плодов несколько снижен по сравнению с незрелыми.

Клюква

Этот невысокий кустарник с темно-зелеными листьями предпочитает расти на болотах, поэтому его почти всегда можно встретить в лесной или тундровой зоне России. Клюква - какая она? Лес. Съедобное плодовое растение, столь любимое в русском кустарнике, почти всегда растет только в дикой природе.Отправляясь в лес, можно полакомиться клюквой, ведь отличить эти полезные ягоды от других лесных растений несложно. Во-первых, эти цвета не прячутся под листьями, поэтому их будет довольно легко заметить и найти. Плоды созревают в сентябре, но не спешите собирать эти ягоды. У них есть способность выживать под снегом, кроме того, многие знатоки отмечают, что зимние ягоды гораздо слаще. Осенние ягоды более твердые, чем те, которые можно найти сразу после таяния снега. Единственным недостатком весенней заготовки ягод является то, что они не могут долго храниться.

бузина

Это растение смогло широко распространиться в наших широтах, а именно по европейской части России, Украине, Белоруссии, а также на Кавказе. Ведь именно в этих регионах плодородная земля идеальна для этого кустарника. Для бузины идеально подходят лиственные леса, хотя иногда можно встретить и с примесью хвойных. Кусты бузины следует искать на окраине или в кустах.

Есть несколько сортов бузины, поэтому важно точно знать, что можно собирать, какие лесные ягоды? Съедобная бузина мало чем отличается от видов, которых следует избегать. Основное отличие полезной бузины от ее близкой родственницы – бузины – это цвет плодов. Ягоды этого ядовитого растения темно-красные, а съедобные – черные с фиолетовым оттенком, с сочной красно-фиолетовой мякотью.

Ягоды бузины очень маленькие, но собираются большими гроздьями.Период их созревания – август и сентябрь, но они остаются на ветвях до опадания листьев.

Морошка

Это травянистое растение. Излюбленное место ее произрастания – торфяные болота и заболоченные леса, поэтому морошку можно встретить в лесах России, Сибири и Дальнего Востока.

Как отличить от многих других лесных плодов? Это сложная костянка, которая при созревании становится янтарно-желтой. Морошка может быть красноватого цвета в начале периода созревания.Почитателей кисловато-пряного винного вкуса этих ягод немало.

Брусника

По соседству с морошкой часто можно встретить другие лесные ягоды, растение со съедобными плодами - бруснику. Этот вечнозеленый кустарник с разветвленными стеблями небольшого размера, но его заросли могут тянуться на несколько километров.

Плоды этого растения мелкие, округлой формы и окрашены в яркий, насыщенный красный цвет. Как и большинство лесных растений, они созревают в августе-сентябре.

Чаще всего брусника встречается в ели и хотя встречается и в листве и даже в тундре. Ареал его распространения – почти вся территория России.

поворот

На Кавказе и в Западной Сибири можно найти и другие, уникальные лесные плоды. Растение со съедобными плодами, его название терновник или терновник. Его густые, колючие, непроходимые заросли можно встретить в оврагах, на опушках лесов, у рек и вдоль дорог.

Ягоды терновника довольно мелкие. Имеют круглую форму, относятся к односторонним. Цвет плода темно-синий с восковым налетом. Тесто-кислые ягоды терновника созревают довольно поздно, к тому же в августе-сентябре они остаются на веточках до весны. После первых заморозков ягоды терновника теряют свою терпкость. Блэкторн очень плодовит.

Голубика - любимая лесная ягода

Растение со съедобными плодами-ягодами, считается исконно русским.Дело в том, что почти все мировые запасы этой полезной ягоды произрастают в России. Чаще всего этот кустарник можно встретить на Севере, Дальнем Востоке, хотя иногда он встречается и в Прибалтике, на Украине и на Кавказе. Черника способна создать сплошной пустырь, где нет места ярусу деревьев. Темные ягоды черники имеют восковой налет. Очень часто это растение путают с его близким родственником – ягодой. Их внешний вид – плоды и листья – действительно очень похожи, но вкус плодов этих растений существенно отличается.

Одно из богатств нашей природы - Растение со съедобными плодами может дополнить рацион, можно полакомиться вкусными и полезными ягодами во время похода в лес. Они помогут утолить голод и насытить организм витаминами. Некоторые растения — земляника, малина, шиповник — не перечислены, потому что известны каждому с детства и часто выращиваются на приусадебных участках.

Русский лес! Вы не найдете других пейзажей, столь же богатых красками, тонами, оттенками, как леса России.Ему сочиняют пословицы, загадки о русском лесу, ему посвящают песни и стихи. Сколько произведений ему посвящают русские художники и писатели.

Его значение в жизни человека невозможно переоценить. Леса защищают водоемы от обмеления, а поля от высыхания. Лес – это отдых от шума и суеты городских улиц, прохладный в летнюю жару.

Кроме того, наши леса богаты лекарственными растениями, грибами и ягодами. Жители городов и поселков в период сбора дикоросов устремляются на лесные поляны и просеки.

Но помимо отличного развлечения, природа постоянно испытывает человека. Недостаточно любить ее, восхищаться ею. Это должно быть хорошо известно и понято. Ведь многим известно о случаях отравления из-за случайного проглатывания ядовитых съедобных растений.

Чтобы не портить себе настроение, не навредить здоровью, поговорим сегодня о лесных растениях с несъедобными плодами. Хотя сезон сбора урожая большинства ягод и фруктов закончился, эта тема очень актуальна. Быстро пройдут зимние месяцы, кончится весна, наступит лето, и мы снова пойдем в лес за ягодами.Но в следующий раз будем внимательнее, научимся отличать полезные съедобные лесные плоды от ядовитых. Это особенно важно для наших детей.

Итак, рассмотрим самые распространенные в наших лесах лесные растения с несъедобными плодами:

. Растение является одним из самых ядовитых. Корень болиголова по внешнему виду очень похож на корень хрена. Запах тоже очень похож. Листья растения похожи на листья петрушки, семена иногда путают с плодами аниса.

Растение предпочитает селиться на пустырях, вдоль дорог, в лесных оврагах, на полянах. Его часто можно встретить в садах, огородах. Болиголов содержит ядовитые алкалоиды, особенно опасен содержащийся в растении конин.

(болиголов) . Растение приятно пахнет морковью, но вкус тот же. Его клубни похожи на репу или репу. Растение крупное, его трубчатые стебли могут достигать полутора метров в высоту. Вех ядовитый растет по берегам водоемов, рек, озер, сырых лугов.И он может расти в воде.

Растение ядовито. В нем содержится мощнейший нервно-паралитический яд — цикутотоксин.

(Вавжинек, дерезы, дерезы) - одно из самых опасных растений русского леса. При этом ягоды этого кустарника особенно ядовиты. Но когда в апреле зацветет невысокий куст дафни, вы будете восхищены! Хочется вдохнуть аромат душистых алых цветов, аромат которых напоминает сирень.

Но аромат такой опьяняющий, что дорогу домой можно забыть! Чертополох растет в безлиственном лесу, на ярко освещенных солнцем полянах.

Все без исключения растения ядовиты. Его кора содержит ядовитый желтоватый мезереин. Но наиболее опасны ягоды волчьего луба.

Десять-пятнадцать штук съеденных ягод - смертельная доза для человека. Кроме мезереина в ягодах содержится кокогнин, который может вызвать серьезное отравление.

Если у человека отравление, спазм, зрачки расширены, он без сознания, ему следует немедленно промыть желудок, дать выпить ледяной воды.После рвоты припаивать киселем, отваром льняного семени. После этого больного следует срочно доставить в больницу.

Чаще всего от волчьего лая страдают дети. По незнанию ягоды легко спутать с красной смородиной. Поэтому объясните детям, что черника несъедобна, опасна, а красная смородина в наших лесах не растет.

. удивительно красивое растение, активно используемое в медицине. Капли, приготовленные из растения, успокаивают и укрепляют сердце.Но ландыш тоже ядовитое растение. Особенно опасны его несъедобные красные плоды, которые часто можно увидеть в августовском лесу.

Растение имеет опьяняющий запах, как бы предупреждение: опасно, держитесь подальше.

- трава является близким родственником ландыша. Название растения происходит от блестящей черной ягоды на кончике стебля. Всегда один плод со всего невысокого куста, черный с сизым покрывалом.

Конечно, плоды растения несъедобны. Растение содержит ядовитый сапонин парастифин.Плоды повреждают сердце, листья обладают спазмолитическим действием, а корень может вызвать рвоту.

Разумеется, контакт с растением запрещен! Покажите его детям, объясните, что растение очень опасно.

Воронец похож на черную бузину. Все растение обладает ядовитыми свойствами. Плоды вороны черные или красные, свисают с небольшой бахромы. Они несъедобны и могут вызвать сильное отравление.

Не теряйте бдительности, гуляя по лесу и вдыхая свежий лесной воздух.Лесные растения с несъедобными плодами могут нанести серьезный вред здоровью.

Кроме упомянутых, есть еще плоды каллы прудовой (они красные, похожи на початок), лекарственный с темно-синими плодами, паслен растущий между кустами.

Будьте осторожны, избегайте контакта с незнакомыми детьми растениями. Научите их распознавать растения с несъедобными плодами. Помните, что кто может отличить, в лесу нет опасности.

Русский лес! Вы не найдете других пейзажей, столь же богатых красками, тонами, оттенками, как леса России.Ему сочиняют пословицы, загадки о русском лесу, ему посвящают песни и стихи. Сколько произведений ему посвящают русские художники и писатели.

Его значение в жизни человека невозможно переоценить. Леса защищают водоемы от обмеления, а поля от высыхания. Лес – это отдых от шума и суеты городских улиц, прохладный в летнюю жару.

Кроме того, наши леса богаты лекарственными растениями, грибами и ягодами. В сезон сбора дикорастущих растений жители городов и поселков устремляются на лесные поляны и просеки.

Но помимо отличного развлечения, природа постоянно испытывает человека. Недостаточно любить ее, восхищаться ею. Это должно быть хорошо известно и понято. Ведь многим известно о случаях отравления из-за случайного проглатывания ядовитых, несъедобных растений.

Чтобы не портить настроение, не навредить здоровью, поговорим сегодня о лесных растениях с несъедобными плодами. Хотя сезон сбора урожая большинства ягод и фруктов закончился, эта тема очень актуальна. Быстро пройдут зимние месяцы, кончится весна, наступит лето, и мы снова пойдем в лес за ягодами.Но в следующий раз будем внимательнее, научимся отличать полезные съедобные ягоды от ядовитых. Это особенно важно для наших детей.

Итак, рассмотрим самые распространенные в наших лесах лесные растения с несъедобными плодами:

болиголов пятнистый . Растение является одним из самых ядовитых. Корень болиголова по внешнему виду очень похож на корень хрена. Запах тоже очень похож. Листья растения похожи на листья петрушки, семена иногда путают с плодами аниса.

Растение предпочитает селиться на пустырях, вдоль дорог, в лесных оврагах, на полянах. Его часто можно встретить в садах, огородах. Болиголов содержит ядовитые алкалоиды, особенно опасен содержащийся в растении конин.

Вех ядовитый (болиголов) . Растение приятно пахнет морковью, но вкус тот же. Его клубни похожи на репу или репу. Растение крупное, его трубчатые стебли могут достигать полутора метров в высоту. Вех ядовитый растет по берегам водоемов, рек, озер, сырых лугов.И он может расти в воде.

Растение ядовито. В нем содержится мощнейший нервно-паралитический яд — цикутотоксин.

Волчий бомж (Wawrzynek, wolfberry, wolfberry) - одно из самых опасных растений в русском лесу. При этом ягоды этого кустарника особенно ядовиты. Но когда в апреле зацветет невысокий куст дафни, вы будете восхищены! Хочется вдохнуть аромат душистых алых цветов, аромат которых напоминает сирень.

Но аромат такой опьяняющий, что дорогу домой можно забыть! Чертополох растет в безлиственном лесу, на ярко освещенных солнцем полянах.

Все без исключения растения ядовиты. Его кора содержит ядовитый желтоватый мезереин. Но наиболее опасны ягоды волчьего луба.

Десять-пятнадцать съеденных ягод являются смертельной дозой для человека. Кроме мезереина в ягодах содержится кокогнин, который может вызвать серьезное отравление.

Если у человека отравление, спазм, зрачки расширены, он без сознания, ему следует немедленно прочистить желудок, дать выпить ледяной воды.После рвоты припаивать киселем, отваром льняного семени. После этого больного следует срочно доставить в больницу.

Чаще всего от волчьего лая страдают дети. По незнанию ягоды легко спутать с красной смородиной. Поэтому объясните детям, что черника несъедобна, опасна, а красная смородина в наших лесах не растет.

Майский ландыш . Замечательное симпатичное растение активно используется в медицине. Капли, приготовленные из растения, успокаивают и укрепляют сердце.Но ландыш тоже ядовитое растение. Особенно опасны его несъедобные красные плоды, которые часто можно увидеть в августовском лесу.

Растение имеет дурманящий запах, как бы предупреждение: опасно, держитесь подальше.

вороний глаз - трава является близким родственником ландыша. Название растения происходит от блестящей черной ягоды на кончике стебля. Всегда один плод со всего невысокого куста, черный с сизым покрывалом.

Конечно, плоды растения несъедобны.Растение содержит ядовитый сапонин парастифин. Плоды повреждают сердце, листья обладают спазмолитическим действием, а корень может вызвать рвоту.

Разумеется, контакт с растением запрещен! Покажите его детям, объясните, что растение очень опасно.

Воронец похож на черную бузину. Все растение обладает ядовитыми свойствами. Плоды вороны черные или красные, свисают с небольшой бахромы. Они несъедобны и могут вызвать серьезное отравление.

Гуляя по лесу, вдыхая свежий лесной воздух, не теряйте бдительности.Лесные растения с несъедобными плодами могут нанести серьезный вред здоровью.

Кроме упомянутых, есть еще плоды каллы прудовой (они красные, похожи на початок), каллы лекарственной с темно-синими плодами, паслена, растущего между кустами.

Будьте осторожны, не допускайте контакта детей с незнакомыми растениями. Научите их распознавать растения с несъедобными плодами. Помните, что кто может отличить, в лесу нет опасности.

Светлана,

Вы прочитали ответ на вопрос Лесные растения с несъедобными плодами, и если материал Вам понравился, напишите его себе в закладки - » Лесные растения с несъедобными плодами ? .
    В наших российских лесах много травянистых растений, кустарников, деревьев, плоды которых съедобны и полезны. При их сборе следует соблюдать осторожность, так как помимо многочисленных съедобных растений они часто бывают смертельно опасными, ядовитыми. Конечно, всех лично узнать невозможно, но научиться их узнавать должен каждый. О несъедобных лесных растениях мы уже говорили, но все чаще можно встретить лесные растения со съедобными плодами. Более того, встречаются еще «При посеве гороха желтая окраска семян преобладает над зеленой, выпуклая форма плодов — над плодами с сужением.При скрещивании растения с желтыми выпуклыми плодами с растением с желтыми семенами и плодами с сужением получено 63 растения с желтыми семенами и выпуклыми плодами, 58 растений с желтыми семенами и плодами с сужением, 18 растений с зелеными семенами и выпуклыми плодами и 20 с зелеными семенами и плодами от стриктур. Макияжные растения размножаются разными способами, часто без косточек. У одноклеточных растений, таких как водоросли, бесполое размножение, то есть мужские и женские клетки не нужны для создания новой жизни.Даже в сложном растительном мире существует такой способ размножения, когда точно такое же, но образуется новое растение. Новые растения часто вырастают из ствола родительского растения или из его корней. До тех пор они добывают пищу и воду через побеги.Может ли лесной пожар быть полезным? На этот вопрос нет однозначного ответа. Многие ответят: они убивают многих лесных животных, они угрожают жизни людей. И будут правы в этом. Но глядя на ситуацию с другой стороны, мы увидим, что пожары могут быть очень полезны для самого леса.В сосновых лесах, где климат теплый, пожары - обычное явление. Пожары возникали еще в древности, и леса были к ним готовы, их даже отчасти называют ампельными декоративными растениями со свисающими или вьющимися длинными побегами. Среди них комнатные и садовые растения, декоративно-лиственные, красивоцветущие, светолюбивые и теневыносливые. взрослые ампельные растения в декоративных горшках, кашпо, горшках. Вьющимся растениям нужна опора, на которой они смогут расти.Для этого используются различные стойки, решетки, решетки. Такие растения в основном используются для разделения пространства на зоны или озеленения вертикальных террас.

Обсуждение закрыто.

Многие люди любят ходить в лес. Часто они сопровождаются сбором ягод. Увлекательное занятие, но вы должны быть осторожны, потому что не все, что вы можете найти, съедобно. Во избежание неприятностей, которые могут проявиться несварением желудка или отравлением, стоит знать, какие ягоды растут в лесу, а какие съедобны.

Красные и алые лесные ягоды

Из-за их цвета их легче всего увидеть, поэтому начните свой рассказ с них. Какие ягоды растут в рыжем лесу и при этом съедобны?

Голубика, прежде всего следует отметить, черника богата углеводами, каротином и пектином. Эта кисло-сладкая дикая ягода растет на кустарниках — низкорослых вечнозеленых многолетниках. Плоды блестящие, напоминающие маленькие красные шарики (диаметром до 0,8 см). Созревает в конце лета и начале осени.

Косточковая ягода - травянистое растение максимальной высотой 30 сантиметров. отличительная черта – длинные, ветвистые вдоль земли побеги. Ягода представляет собой довольно крупную сложную костянку, состоящую из 4 плодов с крупными семенами внутри. Созревает в середине позднего лета, по вкусу напоминает сочный гранат.

калина - мелкие алые костянки, растущие «группами» на лиственном дереве. Ее невозможно не узнать. А собирать урожай лучше после первых заморозков.В них нет сладкого, а есть горький и кислый вкус.

оранжевые лесные ягоды

Какие ягоды растут в лесу и имеют такой приятный оттенок?

Морошка . Растет на полукустарниковых травянистых растениях высотой до 30 см. Плод — сборная костянка диаметром до 1,5 см. Его можно было бы принять за малину, если бы не тонкий апельсиновый оттенок и терпко-сладкий вкус. Их собирают в июле-августе.

Плоды рябины - Еще одна съедобная ягода в лесу.Растут они пучками (как калина), далее на высоких деревьях, иногда достигающих 10 метров в высоту. Плоды плотные, мелкие, до 1 см в диаметре. На вкус они сочные, но горькие, поэтому их не только едят — варят из них варенья, компоты, поливают медом или сахаром.

Говоря о том, какие ягоды растут в лесу, нельзя не упомянуть об облепихе.
Облепиха - Это большой кустарник, напоминающий дерево, с ярко-оранжевыми плодами, который очень интересно растет. Глядя на фото выше, можно увидеть, что плод буквально облепил ветку (отсюда и название).Так что их ни с чем не спутаешь.

Синие оттенки дикой черники

Пожалуй, самый красивый «ягодный» цвет. И не редко. Всем известна удивительная ягода.

Черника - Голубика снаружи, после раздавливания она станет фиолетовой, а после очистки видно, что мякоть зеленая. Ягода растет на широком кусте, обычно высотой 30-50 см (максимум 1 м). Его легко спутать с черникой (об этом — чуть позже). Но отличается более светлыми стеблями и растрескавшейся емкостью.И ягода имеет кисло-сладкий вкус.

Черника . На самом деле его можно отличить от ягод не только по вышеперечисленным характеристикам. Наверняка есть похожие ягоды. Ягоды еще более темные и фиолетовые внутри. Кстати, в лесу можно провести проверочный тест: испачкать руку черничным соком, а потом попробовать его смыть. Неудачный темно-фиолетовый оттенок остался на коже? Это .

Жимолость — дикая ягода, имеющая цвет «ягоды», но удлиненную форму.Напоминает колокольчик - даже "дно" плоское. Вкус неповторимый – в нем есть сладость, горчинка, слегка кисловатые оттенки. Но самое главное, что голубая жимолость содержит комплекс минералов и витаминов. И созревает рано – в начале июня.

Черные лесные ягоды

В природе эта тень не существует в чистом виде. Но есть много вещей, которые похожи по цвету. Например, ежевика. Ягода растет на полукустарниках, стебли которых покрыты острыми шипами – поэтому для сборки стоит использовать плотные перчатки.Плоды почти черные, но на самом деле темно-фиолетовые. Есть тонкое покрытие, которое легко снимается.

Ежевика - интересная ягодка. сначала он вырастает до своих обычных размеров (до 2 см), а затем приобретает оттенок – из зеленого превращается в красный, затем в коричневый, а затем в насыщенный темно-фиолетовый.

Черемуха и облепиха - еще почти черника. Их часто путают. Ягоды мелкие, круглые, растут на деревьях. Но плоды растут «группами» на розовых ветвях.Сбоку дерево, кажется, украшено длинными темными серьгами. А растет крушина редко - по 5-7 ягод на ветках, густо покрытых листьями. Вишня имеет приятный сладко-терпкий вкус. Облепиха кисло-горькая и не ароматная. Его используют в медицине и добавляют в спиртовые настойки.

Смородина , куда же без нее Крупные ягоды растут на кустах с пластинчатыми листьями. не только черный, но и красный и белый. Но черника самая сладкая.

Прочие представители лесов

клубника - многие идут в лес за этой сладкой черникой.Растет на солнечных полянах, в траве. Из-за сходства со знаменитой черникой, обожаемой многими в сливках, она получила прозвище «Дикая земляника».

Клюква - Многие охотно идут в хвойно-сфагновые леса. Абсолютно все его виды съедобны. Шаровидные красные ягоды богаты витамином С. Его количество сравнимо с грейпфрутом, лимоном и апельсином. Клюква также содержит витамины К, В, РР и многие другие вещества, необходимые организму.Пожалуй, это самая полезная болотная ягода.

водяника - интересное лакомство. Растет на низкорослых кустарниках, листья которых больше похожи на иголки. Если смотреть издалека, может показаться, что это можжевельник. Ан нет - это куст со съедобными ягодами. Они кислые и в них практически нет мякоти. Сок внутри! Отсюда и название. Рекомендуется для выведения радионуклидов из организма и приготовления вкусного киселя.

Что нельзя есть?


Ядовитые ягоды
тоже подойдут.Выше мы говорили о голубой жимолости — так же и о красной, которая растет на больших кустах. Его ягоды круглые и ядовитые, как плод волчьей пасти. Только они еще опаснее. Они похожи на облепиху - только красные и круглые, к веточке тоже прилипают. К ним нельзя даже прикасаться — слишком силен яд, он может быстро проникнуть под кожу.

Привет, дорогой читатель!

Июль, а особенно август — это сезон самых разнообразных лесных ягод. Земляника и черника, смородина, черемуха, малина, а ближе к осени - брусника.Да и другие... Надо только помнить, что в нашем лесу есть ядовитые ягоды! Хоть их и не так много, знать ядовитые ягоды нужно. И особенно важно, чтобы их хорошо знали дети!

Сейчас в моде всевозможные рейтинги и ТОПы. Ну и еще представлю ТОП видов ядовитых ягод. Критерии просты - ядовитость растения и его встречаемость и доступность для тех, кто, чаще всего случайно, по незнанию, может его отравить. Ну что, приступим...

Обычный обитатель лиственных и смешанных хвойно-широколиственных лесов.Встречается очень часто. Внешний вид растения своеобразен, его практически невозможно спутать с другим. Вся композиция из листьев, один цветок, потом плод, одиноко сидящий на верхушке стебля.

Ядовито все растение - и листья, и корневище. Но особенно ядовиты вороньи ягоды. Большой, черный, блестящий, очень похожий на вороний глаз. И очень привлекательный, особенно для детей. Но воронья ягода смертельно опасна! Вещество паристифин из группы сапонинов вызывает судороги и нарушает работу сердца.Что может остановить!

В народной медицине существует ряд рецептов, использующих вороний глаз для лечения некоторых заболеваний. Тем не менее, вы должны знать:
Из-за его крайней опасности, использование «куриного глаза» для любых медицинских целей запрещено !

Детям из любопытства можно полакомиться "черникой". При отравлении срочная медицинская помощь! Детям с раннего возраста нужно знакомить с этим растением и объяснять, что его ни в коем случае нельзя трогать.

Волчья ягода

об этом интересном кустарниковом лесу. Очень красив весной, очень привлекателен волчий луб, и в августе, когда созревают крупные красные ягоды. Однако все растение — и его листья, кора и плоды — ядовито!

Даже не поднимайте его, чтобы не обжечься. Особенно - по вкусу ягод. Результатом будет тяжелое поражение желудочно-кишечного тракта.

Волчья ягода

Wolfberry — лекарственное растение.Широко используется в народной медицине. Да и современная фармакопея интересуется этим растением! Но это не значит, что любители природы должны ими «интересоваться» (только через камеру!). Более того, детей следует предупреждать об опасности волчьего лая!

Майский ландыш

Опасное и всеми любимое растение, как ландыш!

Ландыш (Convallaria majalis) — единственный представитель рода ландышей (однако вопросы таксономии также достаточно противоречивы и постоянно разрабатываются).

Ландыш широко распространен в Северном полушарии, но больше всего в Европе. Правда, из-за неумеренных сборов естественные ареалы этого прекрасного растения постоянно сокращаются. Однако ландыш издавна является садовым растением.

Многолетник с тонким ползучим корневищем. Листьев в розетке немного, но нижние очень мелкие и невзрачные, похожие на чешуйки. Но два крупных широколанцетных листа с дугообразными жилками трудно не заметить (и спутать с листьями другого растения).Между листьями растет цветонос, несущий кисть, полную изящных ароматных цветов.

Много лет назад автор наткнулся на небольшую полянку (десять на пятнадцать метров) в лесу, заросль которого почти полностью состояла из листьев ландышей! Правда, была уже вторая половина июля и цветение давно закончилось. Его не зря называют майским, цветет он в мае – в начале июня.

Ландыш не только прекрасное украшение, но и признанное лекарственное растение.Признан не только народной, но и официальной медициной. Препараты ландыша оздоравливают сердечно-сосудистую систему. Основными действующими веществами являются гликозиды конвалатоксин, конваллотоксол, конвалозид. Их получают из листьев и цветков растения.

Но передозировка может привести к проблемам с сердцем! Вот почему ни в коем случае нельзя заниматься самолечением — это очень опасно!

Отравиться можно из любопытства - попробовав прекрасные красные ягоды! Это происходит опять же особенно часто с детьми! Но за плодами ландыша не обязательно идти в лес.И да, это редкость! Они обычны на наших клумбах!

Ягоды ландыша (фото из интернета)

Кстати, собирать весной большие букеты ландышей, ставя их еще и в вазу в комнате, тоже не стоит - большое количество веществ, которые выделяются в воздух, никак не безопасны для здоровья .

Воронец разбогател. Воронец красноплодный

Воронец колючий — многолетнее травянистое растение семейства лютиковых. Как видно на фото, у него крупные складчатые листья с зубчатыми листочками по краю.Вместе срастаются тенистые леса - лиственные, смешанные, хвойно-мелколиственные. В таком вторичном елово-березово-осиновом лесу с руном из смородины и малины. С развитой травой я обнаружил это. Ареал черной вороны охватывает почти всю Европу, юг лесной зоны Западной Сибири и Алтая.

Все растение ядовито! Ведь его органы содержат целый набор алкалоидов и трансонитовую кислоту. Даже сок, попавший на кожу, может вызвать жжение и образование волдырей.Голубика не исключение. Взрослые могут извлечь выгоду из любопытства и невежества. Но больше всего опять страдают дети! Но даже две-три ягоды для ребенка — это значительная доза!

Правда, растение само предупреждает о своей опасности. Запах у него очень неприятный!

Как и многие ядовитые растения, используется Народной медициной. Официальная медицина его не признает!

Из ягод вороны получена черная краска для окрашивания шерсти.

Близким родственником колючей вороны является краснобородая ворона.Но если он житель Европы, а в Сибири это уже редкость, то красноягодный ворон широко населяет лесную зону Дальнего Востока, в Восточной и Западной Сибири. Встречается также в северной части Европы.

Воронец красноплодный (фото из интернета)

С помощью внешнего вида похож на сородича, отличаясь прежде всего окраской плодов - они красные.

Тоже очень ядовитое растение! Большое количество алкалоидов, содержащихся во всех органах растения, делает его потенциально опасным для любопытных любителей ягод!

Хотя эта ворона "благородно" предупреждает о себе запахом настолько характерным, что ее прозвали "скунсовой".

Растение широко используется в народной медицине. Но помните:

Вас должны лечить специалисты! Самолечение опасно тем, что очень легко может превратиться в свою прямую противоположность. И такое «лечение» особенно опасно. ядовитые растения!

Черная краска также была получена из плодов черной вороны. Отсюда, кстати, и название. Ведь «ворона» просто означает «черный».

Все растение очень ядовито.Входящие в его состав алкалоиды из группы атропина могут вызвать очень серьезные отравления. Это может даже привести к смерти от паралича. Дыхательная система и остановка сердца.

Белладонна (фото из интернета)

Ареал - буковые и грабовые леса Центральной и Восточной Европы, Средиземноморья, Крыма, Кавказа, Малой Азии, Северной Африки. В Краснодарском крае выращивают на плантациях (в лечебных целях). Хотя растение очень ядовито, большинству жителей России не придется познакомиться с ним вживую.Хотя, конечно, это нужно знать! Поэтому в моем представлении о ядовитых ягодах ее место отнюдь не самое высокое.

Кстати, "белладонна" в переводе с итальянского - "красивая женщина". да и русское созвучное имя. А связано это с тем, что сок растения закапывали в глаза для расширения зрачков, а растирали щеки для усиления румянца. Красота действительно требует жертв!

В зарослях кустарников, по берегам водоемов, по пустырям европейской части России, Западной и Восточной Сибири, Украины и Белоруссии паслен обычен.

Его цветы похожи на другие пасленовые, особенно на картофель. Продолговатые красные ягоды очень похожи на маленькие помидоры.

Лекарственное растение, очень широко используемое в народной медицине и гомеопатии. Однако листья и ягоды паслена ядовиты! Их должен лечить специалист!

Нельзя есть чернику (из любопытства). Содержащийся в них гликозид дулкамарин действует подобно атропину и вызывает нарушения центральной нервной системы, нервной системы, дыхания и работы сердца.

Кроме очень ядовитых ягод, которые несут большую опасность даже при случайном съедении, в наших лесах есть ягоды… не такие ядовитые, но просто несъедобные. Серьезных отравлений при их употреблении не произойдет. Но неприятности почти наверняка гарантированы! В моем ТОПе ядовитых ягод эти растения займут, конечно же, последние места.

Плоды созревают в августе. Это черные костянки, сидящие на черенках в пазухах листьев. Плоды и кора крушины являются лекарственным сырьем.Они используются в народной медицине как рвотное и слабительное (официальная медицина признает только кору).

Плод охотно поедают птицы. У человека их применение может иметь неприятные последствия, вызванные только их лечебными свойствами – т.е. рвота и понос (диарея).

Широко раскидистый лесной кустарник с очень привлекательными на вид красными ягодами, обычно сидящими парами (так парами сидят цветки на растении).Жимолость лесная широко используется в ландшафтной архитектуре как декоративный кустарник.

Ягоды охотно клюют птицы. Для человека они несъедобны, а последствия могут быть аналогичны последствиям употребления крушины.

В Восточной Сибири, на Дальнем Востоке жимолость лесная естественным образом замещается аналогичным видом, но с продолговатыми ягодами, покрытыми восковым налетом. Эти плоды съедобны. А куст назвали жимолостью съедобной.Широко культивируется, часто высаживается в садах и парках. Иногда это может сходить с ума. семена, разбросанные по птицам, съедобная жимолость тоже может совершить «побег на природу»!

Вообще нужно запомнить простое правило. В природе вы никогда не должны «пробовать» то, чего не знаете! Это верно для растений в большей степени, чем что-либо еще. Ведь в них содержится множество веществ, присутствие которых в вашем организме даже в значительных концентрациях может быть очень нежелательным! Так что ядовитые ягоды можно поймать.

Также не стоит заниматься самолечением. Особенно не рекомендую пользоваться рецептами из интернета! Если вы хотите обратиться к народной медицине, вам лучше найти бабушку, которая «знает».

Это все, что у меня есть на сегодня. А без него пишу короткий пост... третьего дня. Не ведет блог...

Подпишитесь на обновления блога, если вы еще этого не сделали. Новая статья напомнит вам о себе в вашем почтовом ящике.

Подписаться на новости? Нажмите на картинку!

Пожалуйста, прокомментируйте статью.Вполне возможно, что вы с чем-то не согласны. Так что давай поругаемся...

Желаю хорошего настроения и не только положительных эмоций, продлевающих жизнь!

Категория: Метки:,

59 комментариев на "Ядовитые ягоды. ТОП опасных ягод нашего леса»

  1. Александр Иванович

    Здравствуйте Александр!
    Статью прочитал с интересом, почти все эти растения знаю в лицо. Да и пренебрегать правилом
    я не стану, но обязательно покажу своим внукам этих опасных лесных обитателей.Они часто ходят с родителями в лесные массивы.
    спасибо за отличную статью!

    Ответить

  2. кузнецы

    Александр, я как-то сдуру съел мучную толокнянку в Кич-Городецком районе. Мне он даже показался вкусным. Потом весь вечер рвало.

    Ответить

  3. Александра

    @: Александр Иванович, здравствуйте! Рад видеть вас на моем блоге! Совершенно верно, это нужно показать.

    Ответить

  4. Александра

    @: Александр, привет! Вы абсолютно правы, конечно.Толокнянка – ягода хоть и не ядовитая, но не съедобная. Так что он найдет себе место в моем ТОПе...
    К сожалению, у меня не работает. В Осташевских лесах его много. Но туда еще не скоро вернешься... Толокнянка - очень хорошее лекарственное растение. Да и особенности его весьма интересны. Просто не хочется писать статью с "заимствованными" фото. Может, еще встретимся в лесу.

    Ответить

  5. Ольга Богач

    Очень нужная статья! Дети, выросшие в городе, не знают, что можно и что нельзя есть в лесу.Да и в городах есть кусты с симпатичными ягодами, от которых бывают отравления. В детстве дочка пробовала ягоды с куста, хорошо, что сильно не отравилась, к врачу не пришлось ходить.

    Ответить

  6. Натабул

    Я даже не знал, что там столько ядовитых ягод. Но я знаю одно правило: в лесу ничего нет!

    Ответить

  7. Игорь

    Александр, большое спасибо за статью. Мне как заядлому грибнику и ягоднику такая статья будет очень полезна.В природе нам часто встречались вороний глаз, жимолость. Ландыш на юге.
    Итак, у нас есть одна ядовитая ягода в лесу, которую все обходят стороной. Честно говоря, я не нашел его в вашем ТОПе. Мы называем это "волчье дыхание"
    Вот картинка
    или вот
    Что это за ягода?
    У нас есть один друг, которого сильно отравили. Я пошел в лес. Да ничего он не говорит: ни черники, ни черники... ничего. Она берет и ест эти ягоды. В общем, это было большое пищевое отравление. Он впал в кому.Но потом как-то выкрутилась.
    Теперь я вообще в лес не хожу. Честно говоря, я не понимаю, почему, там так весело!

    Ответить

  8. Александра

    @: Здравствуйте Ольга! Правильно, в детстве взрослые объясняли нам такие вещи вскользь - это нельзя есть, это...
    По поводу разных ягод в городе, там нельзя есть ничего. Даже, конечно, съедобный. Растения вытягивают много воздуха из воздуха. вредные вещества. И даже они накапливаются.Основная цель ландшафтной архитектуры - очистить воздух. И растения выбирают те, которые смогут выдержать этот загрязненный воздух.

    Ответить

  9. Александра

    @: Ну, ядовитых ягод в лесу не много... Но они есть. А почему бы не поесть клубнику, чернику или малину в лесу? Да на здоровье! Вы не сможете попробовать незнакомые ягоды!

    Ответить

  10. Александра

    @: Здравствуйте Игорь! Пришлось немного повозиться с публикацией вашего комментария и все же прошла только одна ссылка и она была изменена (исключена из индексации).Второй, даже закрытый, оказывается летучей мышью. Поэтому его удалили. Хотя оба открывались из админки.
    В основном. Но я не совсем понял, как ваш друг мог отравиться одновременно двумя совершенно разными растениями? На первом фото несомненно арктическое растение из семейства вересковых, похожее на толокнянку, распространенную в тундре. Судя по найденной информации - несъедобный или несъедобный но не ядовитый. Как наша лесная толокнянка.
    Мне пока не удалось найти растение на втором фото. Это фото путешествует по интернету с сайта на сайт, видимо одно и то же. С надписями типа «волчья пасть», «паслен». Но это не волкодав (это еще и лайчи)! Единственное, что объединяет эти растения – это цвет ягод! Согласитесь, мало! Вот и получается, что на военном языке это называется "дезинформация" (то есть дезинформация). Для ядовитых растений - а волчья кора очень ядовита! - такая дезинформация небезопасна, к сожалению.Вот почему я хотел опубликовать это фото.
    Возможно, я сделаю это, когда еще смогу точно идентифицировать растение.
    По фото трудно судить, что же это за жизненная форма растения - что это: травянистое растение, кустарник или куст брусники. Если вы видели его в природе, пожалуйста, напишите.
    Но больше всего он похож на жимолость. И по листьям, по их расположению. И по плодам.

    Ответить

  11. Александра

    Кстати, после употребления черники можно впасть в кому.При условии, что у человека на них аллергия. К сожалению, иногда вы можете этого не знать! Есть люди, у которых бывает аллергическая реакция на малину, клубнику и т. д. Но, к сожалению, это может проявляться не только в виде красных пятен на коже... Может быть, даже анафилактический шок, но он чреват тяжелейшими последствиями. . Так что вашему другу Игорю, наверное, стоит обратиться к аллергологу.

    Ответить

  12. Светлана

    Почему некоторые едят паслен? Я знаю их.У нас их много. Может быть, он может быть нескольких видов?

    Ответить

  13. Александра

    @: Здравствуйте Светлана! Есть еще одна ночная ягода — черная. Здесь можно полакомиться его ягодами, они же служат начинкой для тортов. Но съедобны только спелые черные ягоды. Незрелые, как и листья, стебли растения содержат ядовитый алкалоид соладинин. Черный паслен имеет белые цветы, а не горько-сладкий фиолетовый.

    Ответить

  14. Игорь

    @:
    Не знаю, но эта ягода растет у нас везде.Люди называют это так. К сожалению, я не биолог, поэтому не могу с вами спорить.
    Кустарник невысокий. Он растет повсюду в лесу. Растет на холмах в 50 метрах от моего дома. Часто встречается с черникой. Но отличить легко - ягоды мягкие. Не то что крепкая брусника. Нажмешь на них - мгновенно раздавят. Они выходят с белой мякотью. Размер брусники. Форма несовершенно сферическая.
    Что еще...
    Насчет комы... Может, ты и прав - аллергия. Это было давно и этот факт сложно проверить.

    Ответить

  15. Александра

    @: Игорь, спасибо за описание. Попробую найти что-нибудь в литературе. Но я говорю, что это похоже на жимолость. А из наших жимолостей съедобна только одна - с голубыми, продолговатыми ягодами родом с Дальнего Востока, но очень широко заселена человеком. Остальное несъедобно.
    А растения на фото действительно разные... Пишу про второе фото, ссылку на которое пришлось удалить (открывается из панели администрирования, после публикации - "не найдено").Но это точно не волчья пасть! Есть целая линейка растений, которые имеют местное название "Лычи" (Жимолость лесная - тоже, кстати!). А поскольку страна большая, со всей дерезой разобраться пока сложно. Да, это не название. Только не бери ягоду,которую ты точно не знаешь съедобна!Есть много вполне съедобных грибов,которые мы называем поганками и которые никогда не собираем.И ничего страшного с нами не происходит.Как говорится,лучше переборщить это в данном случае...

    Ответить

  16. Александра

    @: Если вы имеете в виду первое фото (открывается ссылка из вашего первого комментария) - это шедевр. Вьющийся кустарник, распространенный по всей Арктике. Рядом с толокнянкой. И внешне, как и она, несъедобна. Но я читал, что эскимосы едят... Но ведь это не эскимосы все-таки написали. Да и многие растения, которые мы сейчас никогда не съедим, часто ели наши дедушки и бабушки (и мои родители), например в годы голодной войны

    Ответить

  17. Игорь

    Александр и можно создавать древовидные комментарии.Я наверное не только ошибаюсь в комментариях. Где ответ, а где вопрос, я только смысл понимаю. Дискуссия очень сложная.
    Спасибо.

    Ответить

  18. Александр Полин

    Многих из перечисленных ягод не видел - а надо запомнить, мало ли? А вообще мы с детьми стараемся соблюдать правило - в лесу ничего не подбирай и не ешь. Я знаю - за одну съедобную ягоду - пять опасных встречается.

    Ответить

  19. Алла

    В детстве мы ели паслен, только черный.И жив, слава богу. Но белладонна... теперь буду знать, что это такое, а то я только слышал и читал.
    В лесу вообще стараюсь не брать ничего неизвестного.

    Ответить

  20. Алексей

    Интересная статья! В детстве отец часто показывал мне, какие ягоды ядовиты, а какие нет. Чаще всего в лесах Тюменской области встречается ворона, реже - паслен.

    Ответить

  21. Вадар

    Ничего, в лесу столько ядовитых ягод! Спасибо, что познакомили нас с ними!

    Ответить

  22. Анатолий

    Родители повели меня и моего брата сисмализма в лес.Итак, на практике мы усвоили основное правило - Если есть хоть малейшее сомнение, растение лучше не трогать. Будь то ягоды, грибы или цветы.

    Ответить

  23. Галина

    Спокойной ночи =)
    Интересная статья, да. Я собирался открыть подобную тему у себя дома и сказать, что в наших лесах не стоит тащить ко рту (и снова трогать), но пока мне некогда, а тут лето кончается, вот когда встречаю что-то опасно в лесах напишу =) если конечно узнаю растения =) ведь я еще ботаник =)) а внимательность может быть плохой

    Ответить

  24. Алексей

    Информация очень информативна, а фотографии служат хорошим визуальным сопровождением.Многие очень отдалились от природы. Вот почему отравление происходит потому, что некоторые ядовитые ягоды выглядят так аппетитно.

    Ответить

  25. Дмитрий

    Знакомые ягодки. С детства он был знатоком прохождения.

    Ответить

  26. Александра

    В детстве мы с подругой ели лайчи по 10-15 штук, и нам было хорошо.
    Мы тогда думали, что это дерезы, а теперь по фотостатье поняла, что это "жимолость лесная"))
    У нас на Урале много ворон, но если я правильно помню, дерезы были темного цвета.Толи синий или черный. Я тоже пробовал))

.90 000 ягод, растущих на деревьях. съедобные лесные ягоды

Сколько всего в лесу растет - и, и, и. Все мы с детства знаем, что грибы могут быть смертельными, но не все знают, что красивые яркие ягоды могут быть ядовитыми. Сегодня мы узнаем, какой лесной голубикой можно наслаждаться, а чего избегать, как растут эти лесные сокровища, когда их собирают, как и почему их употребляют в пищу.

Квасьница

Красные кисло-сладкие ягоды барбариса не только съедобны, но и.Они растут на колючем кусте, который достигает в высоту не более 2 м. Ствол куста покрыт коричневой или коричнево-серой корой. Форма листовой пластинки может быть шаровидной или яйцевидной. Плод также может быть удлиненным, яйцевидным или более округлым, шаровидным. Длина ягод варьируется от 0,8 до 1,2 см.
Кустарник барбариса встречается как в природе, так и в культуре. Произрастает в Южной и Центральной Европе, Северной Америке, Персии, Северной России, на Кавказе, в Сибири, Средней Азии и в Крыму.

Плоды на кусте созревают осенью и собирать урожай лучше всего примерно в середине сентября - начале октября. После заморозков ягоды становятся вкуснее.
Состав этих ягод действительно впечатляет. : содержат витамины, а также органические кислоты, пектины и натуральные сахара. Барбарис используется как в народной, так и в народной медицине для изготовления различных лекарственных препаратов.
Черника считается довольно распространенной пряностью на кухнях разных народов, ее также используют для приготовления варенья и компотов, добавляют в чай ​​в сушеном виде.

Пышный и высокий кустарник, чаще всего встречающийся на опушке леса. Растение распространено по всему северному полушарию, неприхотливо к почвам, обладает высокой морозостойкостью. Имеет раскидистую крону, ствол покрыт потрескавшейся корой, а листья отличаются глянцевым блеском.
Ягоды боярышника похожи на миниатюрные яблоки, а их размер может быть маленьким или довольно большим в зависимости от сорта. Цвет плодов достаточно разнообразен: они могут быть желтыми, красными, оранжевыми или почти черными.

Съедобные, применяются как для столовых целей, так и в народной медицине и фармацевтической промышленности.

Важно! Боярышник успешно применяется в косметологии: помогает предотвратить старение, улучшить качество кожи, бороться с высыпаниями.

Ягоды боярышника собирают в середине или даже поздней осенью — к тому времени становится чрезвычайно полезным . Ягоды содержат много (каротина) и минеральных веществ, дубильных веществ, пектинов и многого другого.Они полезны для сердца и нервной системы, помогают бороться с бессонницей и повышают активность мозга. Одним из неоспоримых достоинств плодов боярышника является профилактика онкологических заболеваний.
Ягоды употребляют в пищу в свежем виде или используют для приготовления различных варений, растирают с сахаром, готовят джемы и мармелады, добавляют в компоты.

Черника

Съедобные лесные ягоды растут на миниатюрных вечнозеленых кустарниках, высота которых редко превышает 30 см, встречаются в северной и центральной частях России, на Урале, на Кавказе и в Сибири.
Плоды брусники красные, многогранные, блестящие ягоды. сферическая форма. Его собирают на рубеже августа и сентября.

Важно! Плоды брусники после мороза становятся водянистыми и мягкими, лопаются от одного прикосновения, что делает их непригодными для транспортировки.

Лесная и тундровая зоны, сухие и влажные хвойные, смешанные и лиственные леса, альпийские луга, тундровые равнины и торфяники - все это типичные места распространения брусники.
Благодаря высокому содержанию витаминов, минералов, сахаров и органических кислот ягоды используются в народной и традиционной медицине. Плоды брусники обладают антисептическими, бактерицидными, антигельминтными, желчегонными и мочегонными свойствами.

Брусника используется для приготовления морсов , начинок для кондитерских и тортов, варенья, маринадов и джемов . Ягоды перетирают с сахаром или замачивают в воде, чтобы сохранить их на всю зиму.

ветвистый кустарник дерева, высота которого может достигать 4 м.Растение распространено в лесах, парках, скверах и далее на дачных участках. Его популярность обусловлена ​​декоративностью и неприхотливостью к почвенно-климатическим условиям. Куст во время цветения не только очень красив, но и источает приятный дурманящий аромат. В конце августа на кусте созревают мелкие черные съедобные ягоды.
Ягоды бузины отличаются богатым химическим составом: в них содержатся органические кислоты, слизь, альдрин, рутинный гликозид, дубильные вещества, холин, каротин, фруктоза, смолы и многое другое.Поэтому ассортимент ягод достаточно широк – их используют в медицине , косметологии, кулинарии и виноделии .

Важно! Народные целители использовали в лечебных целях не только плоды бузины, но также кору и листья этого кустарника. Кору и листья высушивают для приготовления отваров и настоев, а ягоды употребляют как в свежем, так и в сушеном виде.

Растение распространено в лесах Северного полушария, в умеренном и холодном климате. Голубику можно найти на опушке леса, вдоль рек, ручьев и болот, в горах.
Довольно ветвистый кустарник, вырастает до 50 см в высоту, в период цветения покрывается белыми или розоватыми соцветиями. Ягоды в период созревания окрашены в голубой цвет и покрыты сизоватым налетом. Форма их может быть округлой или слегка вытянутой, а длина около 1,2 см. Урожай собирают поздней осенью.
Ягоды содержат витамины К и аскорбиновую кислоту, органические и незаменимые аминокислоты, пектины, дубильные вещества и минеральные вещества.
Черника вкусная и полезная, как свежая, так и переработанная.Его используют для приготовления джемов, варенья, соков и вин. Обязательно стоит включить в свой рацион эти ягоды, ведь это положительно скажется на вашем здоровье, так как они способны нормализовать работу ЖКТ и кишечника, улучшать отток желчи, обладают противовоспалительными свойствами и обладают противовоспалительным действием. кардиотонический эффект.

Многолетний кустарник, встречающийся в хвойных и смешанных лесах, лесостепной зоне и поймах, на севере и в умеренных широтах Евразийского континента.
Ежевика по форме напоминает малину, но при этом отличается темным, почти черным цветом в подростковом возрасте.Ежевика не всем понравится, потому что она кисловатая. Но в то же время ягоды очень полезны для организма, в их состав входят сахароза, глюкоза, фруктоза, органические кислоты, витамины С, К, Р и группы В. Сюда же входят пектины, дубильные и ароматические вещества. С помощью ежевики можно укрепить организм и наполнить его витаминами.
Черника помогает нормализовать уровень сахара в крови , поэтому чрезвычайно полезен для диабетиков. Он также используется в народной медицине для лечения ОРВИ, тонзиллитов, неврозов и диареи.
Из ежевики готовят джемы и варенья, соки и компоты, используют как начинку и украшение для выпечки и тортов.

Жимолость

Кустарник растет по всему северному полушарию. Растет в подлеске хвойных и смешанных лесов. Относится к листопадным растениям. Высота куста варьируется от 2 до 2,5 м. Существует более 100 видов жимолости, многие из которых успешно возделываются в культуре.
Жимолость или настоящие ягоды жимолости несъедобны.Его плоды имеют шаровидную форму и к моменту созревания в июле приобретают темно-красный оттенок.

Лесная земляника

Растение встречается в лесной и лесостепной зонах Евразии. Растет на опушках, полянах, между кустами, то есть в вырубленных лесах. Растение принадлежит к семейству розовых.
Клубника состоит из множества орехов, они съедобны и их часто называют клубникой. Такие мультиорешки богаты по химическому составу, содержат витамины и микроэлементы, органические кислоты, пектины, флавоноиды, сахара, эфирные масла и дубильные соединения.
Клубника – отличный источник витаминов, поэтому ее чаще всего едят в свежем виде. Также его используют для приготовления варенья, варенья, компотов, сушат и растирают с сахаром. В лечебных целях часто используют листья этого растения.
90 100 Клубнику можно собирать с конца июня до конца июля, так как плоды созревают постепенно.

калина

Листопадные или вечнозеленые кустарники, произрастающие в северном полушарии, в субтропической и умеренной зонах.Растет в густых лесах и на полянах, по берегам рек и озер. Цветет калина в конце мая – начале июня, а спелые красные ягоды собирают в конце лета – начале осени. Плоды калины обладают множеством полезных свойств, поэтому их охотно заготавливают на зиму. Ягоды сушат, перетирают с сахаром, используют для приготовления джемов и джемов, желе, вина, соусов, а также замораживают.
Ягоды содержат витамины С и Р, органические кислоты, каротины, пектины и дубильные вещества, поэтому часто используются в народной медицине.Они способствуют укреплению иммунитета, нормализуют работу ЖКТ, почек, сердца и мочевыделительной системы.

Знаете ли вы? Любые свежие ягоды будут храниться гораздо дольше, если их поместить в деревянную тару, а для заморозки лучше использовать эмалированную или стеклянную.

Растение принадлежит к роду Rubus, семейству Rosaceae. Растут влажные хвойные леса европейского континента. Костяные плоды представляют собой большие сборные костянки красного или оранжевого цвета.Очень сочный и кисло-сладкий, слегка напоминает гранат. Ягоды собирают в конце июля-начале августа. Они отличаются богатым химическим составом – содержат пектины, дубильные вещества, флавоноиды, алкалоиды, рутин и витамин С.
Голубика применяется в народной медицине для лечения анемии и простуды . Костяк используют и в кулинарии: из него готовят варенья, морсы, компоты, кисели, всевозможные соусы, уксус, вино, из сушеных чаев.

Эти небольшие деревья или кустарники распространены в умеренно-теплых зонах Северного и Южного полушарий. Растет в лиственных и хвойных лесах, на полянах и берегах, по берегам рек и болот, а также в оврагах. Плоды – шаровидные косточки несъедобны.
Созревают в августе/сентябре и к этому времени становятся почти черными. Облепиху не употребляют в пищу из-за высокого содержания алкалоидов.

Знаете ли вы? Многие ядовитые ягоды можно узнать по их аромату - их аромат почти всегда очень пряный и сладкий.Также следует быть осторожным, если фрукт имеет липкую консистенцию и синеет при контакте с кипятком.

Полукустарник из семейства Розовых, растет в густых лесах, на полянах, в кустарниках и по берегам рек. Растение густо разрастается и образует заросли, которые называют малиной.
Малина представляет собой маленькие волосатые костянки, которые срастаются на контейнере, образуя сложный плод. В период созревания ягоды малины лесной окрашиваются в насыщенно-красный цвет. Растение давно и успешно выращивается в культуре, но более полезными и ароматными считаются плоды дикой малины.
Малина лесная созревает в середине июля. Она очень вкусна в свежем виде, а если у вас есть возможность собрать много этих ягод, то из них можно делать джемы, джемы, наливки и наливки, компоты и сиропы или просто замораживать. Малина хороша потогонным и противовоспалительным , ее применяют для лечения простудных и вирусных заболеваний.
Ягоды содержат витамины А, С и РР, минеральные вещества, сахара и органические кислоты, что делает его отличным общеукрепляющим средством и благотворно влияет на все системы организма.

Еще одна съедобная ягода, произрастающая в Северном полушарии преимущественно в заболоченных лесах, моховой и кустарниковой тундре, в арктических и северных лесополосах. плодоносит семенами диаметром 1,5 см. Спелые ягоды прозрачны и окрашены в оранжевый цвет, очень похожий на янтарь. Морошку собирают с середины июля до начала августа.
Эти ягоды богаты витамином С, а также каротином, дубильными веществами, органическими кислотами и пектинами. Свежая морошка очень полезна, но не очень вкусна — стоит отметить, что в ней много грубых семян, которые могут раздражать кишечник.
Поэтому ягоды лучше использовать для различных заготовок, например, варенья, повидла, морса, компота, сока и киселя. Морошку применяют при насморке и насморке, обладает тонизирующими, противовоспалительными и потогонными свойствами.

Небольшой колючий кустарник, облепиха часто встречается в лесах европейской части России, Сибири, Алтая, Забайкалья и Бурятии. Высота кустов не превышает 3 м. Ягоды облепихи мелкие, оранжево-овальные с небольшой косточкой в ​​центре.Их настолько много, что они буквально облепляют весь куст, откуда и пошло название растения – облепиха.
Облепиха созревает на рубеже августа и сентября. Вкус и запах этих ягод довольно специфичны, но у них много почитателей, тем более что они очень полезны. Их едят свежими и готовят в различных препаратах.

Голубика рекомендуется к употреблению при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, при гастритах и ​​язвах, а также как общеукрепляющее средство для всего организма.
Заготовки из облепихи могут быть разнообразными, например, джемы, соки, сиропы, соусы и т. д.

Важно! Ни в коем случае нельзя использовать облепиху при мочекаменной болезни.

Роуэн

Обычное растение в лесах Европы, Азии и Северной Америки. Древесное растение отличается высокой морозостойкостью и абсолютной неприхотливостью к почвам. Плоды рябины имеют шаровидные или овальные ягоды, которые при созревании (в сентябре) окрашиваются в ярко-красный цвет.
Ягоды содержат витамины и минералы, каротины, гликозиды, пищевые волокна и органические кислоты. Их активно используют в народной медицине, поскольку они способны снижать уровень плохого холестерина в крови, способствуют очищению кишечника и выведению шлаков из организма, обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами.
Плоды рябины сушат, используют для производства соков и джемов, а также различных настоек.

Важно! Рябина является довольно сильным противозачаточным средством и поэтому не рекомендуется женщинам, планирующим забеременеть.

Эти деревья растут во влажных лесах, преимущественно по берегам рек и озер, а также среди кустарников, на лесных опушках и полянах. Очень декоративно выглядит черёмуха в период цветения, когда всё дерево усыпано мелкими белоснежными цветочками. В июле-августе созревают плоды – мелкие шаровидные черные костянки. На вкус они сладкие и терпкие одновременно.
Химический состав ягод черники очень богат, поэтому они широко используются в народной медицине.Черемуха обладает антибактериальными и вяжущими свойствами, а также используется как мочегонное средство.
Из него можно приготовить соки, настойки, наливки, растереть ягоды с сахаром, подсушить, а затем использовать в качестве начинки для выпечки или добавлять в компоты, кисели и чаи.

Знаете ли вы? Научные исследования показали, что брусника — единственная ягода в мире, которая помогает предотвратить образование тромбов. Еще одним уникальным свойством является то, что 100 г фрукта воздействуют на организм так же, как чашка кофе или банка энергетика, т.е. черника прекрасно тонизирует и заряжает энергией.
Эта ягода является отличным антиоксидантом. Его присутствие в рационе будет способствовать улучшению работы органов и систем организма. Ягоды применяют для лечения простуды, болезней глаз, кашля, ангины , для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, при заболеваниях печени, желчного пузыря и почек. Также черника способствует нормализации уровня сахара в крови, поэтому ее рекомендуют есть диабетикам.
Ягоды используют для приготовления варенья и варенья, наливок, настоек, компотов, добавляют в качестве начинки для тортов, а также замораживают или перетирают с сахаром.Кроме того, ягоды используются в качестве натурального красителя.

Ареал этого колючего кустарника очень широк – это обусловлено наличием более 400 видов этого растения. Шиповник очень распространен в лесах европейского континента.
Плоды шиповника многоплодные, диаметром 1-1,5 см. Их цвет при созревании может быть оранжевым, красным, лиловым и даже почти черным. Урожай собирают в конце августа – начале сентября.
Шиповник способствует укреплению иммунитета и организма в целом способствует нормализации артериального давления, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, почки, печень и желчный пузырь.

Чаще всего их сушат, их также готовят, настои и. Из свежих ягод делают различные варенья - например, соки, сиропы, компоты, кисели, джемы, зефир, мармелад, конфеты и джемы.

Теперь ты знаешь, сколько вкусных и полезных ягод можно собрать в лесу. Конечно, есть среди них и несъедобные и даже очень ядовитые, поэтому никогда не срывайте и не ешьте фрукты, если не уверены на 100%, что они безопасны для вашего здоровья.

"Сад

Лесные ягоды – вкусный и полезный продукт.Повара используют их для приготовления шедевров, а домохозяек находят ягоды, используемые во всех сферах жизни .


Ягоды можно собирать летом, осенью и даже зимой. Клубника и земляника появляются первыми. Лучше всего собирать их в начале лета, когда плоды созрели и полны аромата. За голубикой, голубикой, косточковой ягодой и голубикой идут в хвойные леса. Черника, такая как клюква и морошка, растет вблизи влажных мест.Чаще всего на болотах или вблизи ручьев или рек. Малина и ежевика станут отличным десертом. Однако, отправляясь в лес, следует обратить внимание на то, что не все ягоды съедобны. Ядовитые ягоды опасны для жизни! Ниже перечислены названия самых популярных съедобных ягод.

Брусника


Насыщенный вкусом черники, произрастающей на сухих участках сосновых лесов. Представляют собой небольшие кустарники с ярко-алыми ягодами.Убирать бруснику нужно к концу лета – осенью, когда ягоды высыпаются и становятся темно-коралловыми. Фрукты содержат много сахара, поэтому из брусники получаются хорошие джемы и джемы. . Используются не только ягоды, но и листья. Обладают обеззараживающими и другими полезными свойствами.


Растение со стелющимися побегами высотой всего 30 см. внешний вид очень похож на малину, как по форме, так и по цвету.В каждой косточке плода находится одна косточка. Вкус ягод напоминает спелый гранат. . Берри находит широкую область применения. Часто используется в напитках и десертах. Чай заваривают из листьев. Получается ароматным, но немного липким. Из ягод делают домашнее вино и даже добавляют в производство уксуса и шампуней.


Эти крупные ягоды темно-синего цвета легко спутать с черникой. Отличить их можно по размеру куста. Куст голубики высотой 30 см, голубика растет на кусте высотой до 90 см. Мякоть голубики имеет водянистую структуру зеленоватого цвета.Ягоды можно собирать в разных породах леса. Чаще всего ягода растет на холмах и в горах. Собирая чернику, следите за тем, чтобы листья розмарина не упали в корзину с черникой. Листья ядовиты. Вызывает сонливость, головокружение и обмороки. Наоборот, листья черники содержат много полезных свойств. На их основе заваривают чаи, делают настои и используют для приготовления пищи.

Не рекомендуется давать чернику детям до 1,5 лет, для употребления кормящими и беременными женщинами.Употребление черники опасно риском развития диатеза.


Одна из самых полезных ягод. Имеет иссиня-черный цвет. Ягоды являются сильным красителем. Съев горсть, долго можно наблюдать красочный язык. Растет на небольших кустарниках во влажных и тенистых местах. ягода широко используется в медицине. Черника содержит множество полезных свойств, которые помогают бороться с образованием рака, цингой, улучшают зрение. Голубика полезна для похудения.Вещества, содержащиеся в ягодах, способствуют ускорению обмена веществ. Ягоды лучше использовать свежие, но на зиму ягоды можно засушить или заморозить.

Из-за разового употребления большого количества черники могут возникнуть проблемы с пищеварением.


Голубика среднего размера, напоминает черную смородину. Его можно найти как в тени, так и на теплом солнце. Растет на кустарниках или невысоких деревьях. Лучшее время сбора бузины - конец лета - начало осени .За это время ягоды созревают и становятся максимально полезными для человека.

Обязательно обратите внимание на то, что ягоды бузины содержат только полезные вещества, а красные ядовиты для человека.

Незрелые плоды, листья и цветки бузины опасны. В лечебных целях чернику используют в сушеном и переработанном виде. . Чтобы сохранить черную бузину на зиму, нужно обратить внимание на условия хранения. Ягода довольно чувствительна к температуре и влажности.

Клюква


Небольшие вечнозеленые кустарники, стелющиеся по земле. Голубика распространена во всех уголках Глобуса, но лучшие климатические условия для дикой клюквы — высокая влажность и низкие температуры. Плод имеет плотную кожицу и огненно-красный цвет. Ягода имеет специфический, кисловатый вкус. Обычно сбор клюквы начинается в августе, но плоды могут простоять на растении до начала весны, сохранив все полезные вещества, а у клюквы их много.Имеет большое значение, поскольку лекарственное растение используется в кулинарии для приготовления напитков и различных блюд. Он имеет тенденцию храниться в замороженном виде и сушиться в течение длительного времени.

Черника противопоказана людям с заболеваниями кишечника и зубной эмали, чувствительной к кислотам.

Преимущества и недостатки

Все сорта и виды садовых ягод выведены от своих лесных предков. Однако ягоды, выращенные в садах, не получают такого же уникального набора элементов, как ягоды, выращенные в лесу.Давно известно, что дикая черника вкуснее и полезнее. Они часто используются в фармакологии и медицине.

Основные полезные свойства черники дикой:

  1. Ягоды, растущие в диких лесах, не заражены цивилизацией . Они впитывают эти полезные вещества, которые дает им природа и окружающие растения, без примеси химикатов или удобрений.

Лесная черника – экологически чистый продукт
  1. Плоды содержат большое количество антиоксидантов , которые выводят токсины из организма, помогают поддерживать организм в тонусе, замедляют процессы старения, предотвращают сердечно-сосудистые заболевания, ухудшение общего самочувствия - самочувствие, апатия, нарушения сна.
  2. Ягоды не накапливают тяжелые металлы . Все вредные вещества сохраняются в корнях, стеблях и листьях растений. Поэтому при сборе листвы обращайте внимание на то, нет ли поблизости промышленных предприятий или дорожек.
  3. Применение черники дикой, позволяет сохранить поступление витаминов на длительный срок . Что является ключом к хорошему зимнему здоровью.
  4. Многие ягоды снижают риск развития злокачественных опухолей .
  5. Фрукты с антисептическими свойствами полезны для людей, страдающих заболеваниями мочевого пузыря и почек.
  6. Черника содержит веществ, снижающих вероятность образования тромбов в сосудах и развития атеросклероза.
  7. Употребление черники улучшает остроту зрения . Учеными доказано, что при ежедневном употреблении дикорастущих, натуральных ягод, при определенных условиях современный вид, хорошее зрение сохраняется до 55 – 60 лет.
  8. Черника, например малина, часто используется в качестве жаропонижающего средства. . При выделении пота организм очищается от веществ, накопившихся в результате неправильного образа жизни. Малина укрепляет иммунитет, что позволяет эффективнее бороться с простудой и другими вирусными заболеваниями.

Малина является хорошим жаропонижающим средством
  1. Целебны не только черника, но и листья, цветки и иногда корни растений.На их основе делают настои и заваривают чаи. Части растений можно использовать в свежем или сушеном виде. . Листья обладают способностью снижать уровень сахара в крови.
  2. Употребление красных ягод повышает уровень гемоглобина в крови . Это особенно полезно для пожилых людей. Перед применением обратите внимание на наличие противопоказаний.
  3. Конечно же, Лесные ягоды имеют очень насыщенный вкус и аромат . Они впитывают ароматы леса: хвои, трав и других.Его можно использовать для приготовления десертов, соусов и напитков. Полезно ягодное лакомство будет для детей. Они помогут укрепить и защитить детский организм от вреда.

Лесные ягоды имеют небольшое количество недостатков , которые теряются в списке достоинств. Но на них все же стоит обратить внимание.

Ягоды следует есть в умеренных количествах. Фанатическое употребление черники во всех сферах жизни может привести к проблемам со здоровьем:

  1. Желудочно-кишечные расстройства
  2. Появление сыпи, покраснения с последующим развитием аллергии
  3. Возникновение стоматологических проблем: разрушение эмали зубов, развитие кариеса, повышенная чувствительность.

Следует соблюдать осторожность при употреблении черники у людей с заболеваниями поджелудочной железы и печени, так как избыток некоторых веществ может неблагоприятно влиять на органы.

Лесные ягоды - кладезь полезных веществ и вкусностей. Их умеренное употребление способно подарить вам долгую жизнь, снизить риск заболеваний и просто укрепить организм. И, конечно же, лес ароматных ягод станет хорошим дополнением к кулинарным шедеврам.

Многие люди любят ходить в лес.Часто они сопровождаются сбором ягод. Увлекательное занятие, но будьте осторожны, не все, что вы можете найти, съедобно. Во избежание неприятностей, которые могут проявиться несварением желудка или отравлением, стоит знать, какие ягоды растут в лесу, а какие съедобны.

Красный и алый

Из-за их цвета их легче всего увидеть, поэтому начните свой рассказ с них. Какие ягоды растут в рыжем лесу и при этом съедобны?

В первую очередь стоит обратить внимание на бруснику, богатую углеводами, каротином и пектинами.Эта кисло-сладкая дикая ягода растет на кустарниках – низкорослых, вечнозеленых многолетниках. Плоды блестящие, напоминающие маленькие красные шарики (диаметром до 0,8 см). Созревает в конце лета и начале осени.

Косточка - травянистое растение максимальной высотой 30 сантиметров. Характерной особенностью являются длинные, стелющиеся у самой земли побеги. Ягода представляет собой довольно крупную сложную костянку, состоящую из 4 плодов с крупными семенами внутри. Косточковые плоды созревают в конце лета, а по вкусу напоминают сочный гранат.

Калина - маленькая алая костянка, которая растет "группами" на лиственном дереве. Ее невозможно не узнать. А собирать калину лучше после первых заморозков. В них нет сладкого, а есть горький и кислый вкус.

Апельсин

Какие ягоды растут в лесу и имеют такой приятный оттенок? Морошка, конечно. Растет на полукустарниковых травянистых растениях высотой до 30 см. Плод — сборная костянка диаметром до 1,5 см. Его можно было бы принять за малину, если бы не тонкий апельсиновый оттенок и терпко-сладкий вкус.Их собирают в июле-августе.

Плоды рябины — еще одна съедобная лесная ягода. Растут они пучками (как калина), далее на высоких деревьях, иногда достигающих 10 метров в высоту. Плоды плотные, мелкие, до 1 см в диаметре. На вкус они сочные, но горькие, поэтому их не только едят — варят из них варенья, компоты, поливают медом или сахаром.

Говоря о том, какие ягоды растут в лесу, нельзя не упомянуть об облепихе. Это большой кустарник, чем-то напоминающий дерево, с ярко-оранжевыми плодами, который очень интересно растет.Глядя на фото ниже, можно увидеть, что плод буквально облепил веточку (отсюда и название). Так что их ни с чем не спутаешь.

оттенки синего

Пожалуй, самый красивый «ягодный» цвет. И не редко. Всем известна удивительная ягода. Снаружи она голубая, при раздавливании становится фиолетовой, а когда снимешь кожуру, то видно, что мякоть зеленая. Ягода растет на широком кусте, обычно высотой 30-50 см (максимум 1 м).Его легко спутать с черникой (об этом — чуть позже). Но отличается более светлыми стеблями и растрескавшейся емкостью. И ягода имеет кисло-сладкий вкус.

Что такое черника? На самом деле его можно отличить от ягод не только по вышеперечисленным характеристикам. Конечно, это похожие лесные ягоды. Ягоды еще более темные и фиолетовые внутри. Кстати, в лесу можно провести проверочный тест: испачкать руку черничным соком, а потом попробовать его смыть. Неудачный темно-фиолетовый оттенок остался на коже? Итак, черника.

Жимолость - дикая ягода "ягодного" цвета, но удлиненной формы. Напоминает колокольчик - даже "дно" плоское. Вкус неповторимый – в нем есть сладость, горчинка, слегка кисловатые оттенки. Но самое главное, что голубая жимолость содержит комплекс минералов и витаминов. И созревает рано – в начале июня.

черный

В природе этой тени в чистом виде не существует. Но есть много вещей, которые похожи по цвету. Например, ежевика.Ягода растет на полукустарниках, стебли которых покрыты острыми шипами – поэтому для сборки стоит использовать плотные перчатки. Плоды почти черные, но на самом деле темно-фиолетовые. Есть тонкое покрытие, которое легко снимается. Ежевика – интересный фрукт. Сначала он вырастает до обычных размеров (до 2 см), затем приобретает оттенок – от зеленого до красного, затем до коричневого, а затем до насыщенного темно-фиолетового.

Черемуха и крушина – еще одна почти черничная ягода.Их часто путают. Ягоды мелкие, круглые, растут на деревьях. А вот плоды черемухи растут «группами» на розовых ветвях. Сбоку дерево, кажется, украшено длинными темными серьгами. А растет крушина редко - по 5-7 ягод на ветках, густо покрытых листьями. Вишня имеет приятный сладко-терпкий вкус. Облепиха кисло-горькая и не ароматная. Его используют в медицине и добавляют в спиртовые настойки.

И, конечно же, нельзя не упомянуть о смородине.крупные ягоды растут на кустах с лопастными листьями. Смородина бывает не только черной, но и красной и белой. Но черника самая сладкая.

Другие представители леса

Это земляника - многие идут в лес за сладкой черникой. Растет на солнечных полянах, в траве. Из-за сходства со знаменитой ягодой, полюбившейся многим за ее крем, ее назвали «лесной земляникой».

В хвойных болотах многие любят полакомиться клюквой.Абсолютно все его виды съедобны. Шаровидные красные ягоды богаты витамином С. Его количество сравнимо с грейпфрутом, лимоном и апельсином. Клюква также содержит витамины К, В, РР и многие другие. необходимые организму вещества. Пожалуй, это самая полезная болотная ягода.

Черника - интересное лакомство. Растет на низкорослых кустарниках, листья которых больше похожи на иголки. Если смотреть издалека, может показаться, что это можжевельник. Ан нет - это куст со съедобными ягодами.Они кислые и в них практически нет мякоти. Сок внутри! Отсюда и название. Рекомендуется для выведения радионуклидов из организма и приготовления вкусного киселя.

Что нельзя есть?

Подойдет и ядовитая черника. Выше было упомянуто о голубой жимолости - так же и о красной, которая растет на больших кустах. Его ягоды круглые и ядовитые, как плод волчьей пасти. Только они еще опаснее. Они похожи на облепиху - только красные и круглые, к веточке тоже прилипают.К ним нельзя даже прикасаться — слишком силен яд, он может быстро проникнуть под кожу.

Куриный глаз — ягода, очень похожая на чернику. Только не путай его с ней. Потому что растет очень необычно: одна (!) ягода на стебле, окруженная четырьмя крупными листочками. Впрочем, на фото выше все уже видно.

И, наконец, ворона с шипами. Ягоды смородины прячутся под крупными зубчатыми листьями с неприятным ярким ароматом. Торфяные ягоды нельзя трогать, как и само растение — его сок может вызвать язвы и даже волдыри на коже.А если и попадет, то вызовет сильную рвоту и удушье (к счастью, это пройдет).

Так что вам следует внимательно посмотреть, что вы хотите добавить в корзину. Список дикорастущих ягод (как съедобных, так и ядовитых) очень велик, но самые яркие представители во всех смыслах этого слова перечислены выше.

Лесные ягоды (фото представлены в статье) полезны, вкусны, поэтому пользуются спросом даже у закаленных горожан. Отправляясь в лес, не забудьте взять корзинку и представители «ягодной братии» обязательно поделятся с вами своим природным жизнелюбием.

Сад или лес?

Какие ягоды лучше: те, что выращены в дикой природе, или те, что выращены на наших дачах? Конечно, лесные плоды полезнее – они не загрязнены цивилизацией и состоят только из натуральных питательных веществ. Впрочем, все это справедливо до тех пор, пока вы не собирали их по дороге и не возле какого-либо промышленного объекта. Дикие ягоды не обрабатываются в процессе развития и роста никакими химическими препаратами, предназначенными для защиты от болезней и вредителей, так как все проблемы решает сама природа.Именно поэтому дикорастущие плоды дают нам целый комплекс витаминов, минералов и других полезных элементов.

Малина

Вкус этих вкуснейших фруктов запомнится каждому с детства. А кому мама или бабушка бережно не приносили чай во время простуды? Малиновое варенье? И теперь, вспоминая беззаботное детство, мы с удовольствием едим эту ягоду прямо с куста. Малиновый лес встречается почти по всей России, за исключением Крайнего Севера. Собирают их повсюду, но многие даже не представляют, насколько полезны для нас эти обычные плоды.

Лечебные свойства малины

Голубика в основном используется при лечении простуды и острых респираторных заболеваний. Он содержит салициловую кислоту, которая намного эффективнее многих лекарств снижает жар. Также малиновый лес поможет при невралгиях, ишиасе, болях в суставах. Тем, кто не может есть плоды из-за аллергической реакции, можно предложить настоять стебли и листья растения, а затем принимать полученный отвар – таким образом также можно быстро снять симптомы лихорадки.Для укрепления иммунитета летом стоит есть свежую малину, а летом употреблять чернику в виде варенья, наливок, отваров летом. Есть и современный способ сохранить фрукты – заморозка.

Черника

Если рассматривать все черные лесные ягоды, то, конечно, черника самая известная. Почему он так называется, потому что его свежие плоды довольно насыщенного синего цвета, а русские его не дали, потому что он окрашивает рот и зубы в черный цвет, или «чернеет».Само растение представляет собой небольшое деревце или небольшой кустарник. Ягоды – это ягоды, которые люди знали и любили с древних времен. Урожай собирают с июля до первых заморозков. Многим жителям Средней полосы России будет любопытно узнать, что существует еще особенная «красная ягода» — красная ягода. Произрастает на Камчатке и в Приморском крае.

Состав и польза черники

Всем известно, что эта лесная ягода улучшает зрение, но в чем еще ее полезные качества? Издавна с помощью ягод лечили болезни ЖКХ: при легких расстройствах принимали отвар сушеных ягод или черничный кисель, а при хронических запорах ели свежие фрукты. .Кроме того, черника помогает излечить ревматизм, подагру и всевозможные воспаления. Если вы страдаете от ночного недержания мочи, изжоги, болезней желудка, воспалений кишечника, пейте чай или отвар из этих ягод. Помимо прочего, свежие фрукты повышают уровень железа в организме. Ягоды можно использовать и наружно: протертые ягоды прикладывают к пораженным местам при экземах, угрях, долго не заживающих ранах, ожогах, язвах.

клубника

Согласно археологическим раскопкам, наши далекие предки использовали плоды этого многолетнего растения.Клубника – это лесная ягода, представляющая собой разросшееся блюдо с покрывающими его поверхность сочными маленькими «орешками». Растение плодоносит с конца мая до конца июня, т.е. в течение трех-четырех недель. Дикие ягоды встречаются в Европе и Америке. Традиционно земляника обитает на лесных полянах — в этих местах можно найти самые большие и сладкие плоды. В целом растение хорошо себя чувствует на склонах гор, вот только болота ему не подходят – большое количество влаги губительно для этой культуры.

Лечебные свойства клубники

Эта лесная ягода содержит сахара, катехины, дубильные вещества, пектины.Плоды богаты минералами и витаминами, благодаря чему клубника активно используется в косметике и медицине. Кроме того, полезные свойства растения способствовали его использованию в диетологии. Рекомендуется употреблять эту ягоду при камнях в почках, анемии, подагре. Сок и мякоть клубники позволяют восстановить солевой обмен, облегчить состояние при экземе (в этом случае натертые плоды следует прикладывать к пораженному месту).В борьбе с повышенным давлением специалисты советуют использовать листья растения. В целом клубника обладает потогонным, вяжущим, противовоспалительным, мочегонным и кровоостанавливающим свойствами. В косметологии популярны маски, тоники, лосьоны и скрабы на основе этой ягоды.

Голубика

Низкорослый кустарник, растет преимущественно в северных районах с умеренным и холодным климатом. Диаметр плода чуть больше сантиметра, цвет голубой с синеватым налетом. Голубика – настоящая долгожительница, иногда возраст куста доходит до ста лет.Плоды содержат до восьми процентов полезных сахаров (глюкозы, фруктозы, сахарозы) и вполне органических кислот (яблочной, лимонной, уксусной). Черника богата клетчаткой, пектином и витаминами. Его несомненным достоинством является наличие в нем антоцианов (это растительный пигмент, который действует как сильный антиоксидант).

Несмотря на такое большое количество полезных ингредиентов, именно довольно низкокалорийная ягода сделала ее популярной. диетический продукт. Присутствующие в его составе антиоксиданты повышают сопротивляемость организма болезням, а также освобождают его от свободных радикалов.Флавоноиды обеспечивают защиту от сердечно-сосудистых патологий и рака, а органические кислоты улучшают работу поджелудочной железы. В свою очередь клетчатка и пектин нормализуют работу кишечника. Помимо всего вышеперечисленного, черника является прекрасным противоцинготным средством, подспорьем при лечении анемии. Ягода обладает желчегонными, сахароснижающими, противовоспалительными, мочегонными свойствами. Фруктовый сок повышает концентрацию и улучшает память.

Ежевика

Голубика похожа на малину, но стоит признать, что по многим параметрам она превосходит свою «родственницу».Плоды ежевики удивительно ароматны и вкусны, наполнены целебным соком. Растение дает хороший урожай в то время, когда основные летние ягоды уже сошли (в августе-сентябре). Но есть и недостаток: культура очень восприимчива к холодам, поэтому суровую зиму может не перенести. Фрукт подслащен сахарозой, глюкозой и фруктозой. Ежевика — одна из немногих ягод, которые люди с диабетом могут безопасно есть. Также следует отметить, что по содержанию витаминов эта культура превосходит практически все остальные.Плоды насыщены азотом, минеральными веществами, пектином и органическими кислотами.

В народной медицине используется все растение: листья, только ягоды и даже корни. Незрелые плоды оказывают укрепляющее действие на кишечник при диарее, а спелые плоды можно использовать как легкое слабительное. Ежевика обладает противовоспалительными и антиатеросклеротическими свойствами, укрепляет стенки капилляров. Эта лесная ягода выводит радиоактивные элементы из организма. Отвар корней знахаря рекомендуется использовать для полоскания рта и горла при ОРЗ, тонзиллитах.Также он окажет мочегонный и регенерирующий эффект для нормальной работы печени. Листья растения обладают выраженным вяжущим действием и способны останавливать не только диарею, но и кровотечения.

Каменная ягода

Многие люди недооценивают эту ягоду, полагая, что ее вкус недостаточно хорош, а косточки, с которыми они постоянно сталкиваются, отбивают аппетит. Однако косточку нужно есть, потому что польза, которую она приносит организму, огромна. Его плоды представляют собой сборные костянки, состоящие из четырех и более частей, в том числе довольно крупные семена.По вкусу немного напоминают гранат и созревают в июле-августе (можно собирать в отдельных местах в сентябре).

Низкая популярность скелета объясняет пробелы в информации о том, что у него есть. химический состав. Достоверно известно лишь то, что по содержанию витамина С эта ягода превосходит многие другие. Кроме того, в ней содержится то, что так необходимо человеку, ведь она не вырабатывается в организме самостоятельно, а также фитонциды, органические кислоты. , дубильные и пектины, флавоноиды.

Кость уже давно используется для лечения цинги, анемии, малокровия и простуды. Фруктовый сок, насыщенный полезными элементами, нормализует обменные процессы в организме, выводит токсины, укрепляет стенки сосудов. Отвар, приготовленный из стеблей и листьев растения, эффективен при патологиях сердечной мышцы, заболеваниях пищеварительного тракта. Такой сок избавит от подагры, предотвратит образование опухолей, избавит от бессонницы, головных болей, геморроя, укрепит волосы и устранит перхоть.Наружное применение свежих костяных листьев позволит быстро снять покраснение с глаз.

Брусника

Эта лесная ягода маленькая и простая на вид, но содержит в себе настоящую кладовую полезных веществ. Брусника исцеляет от многих болезней, не зря ее называли ягодой бессмертия.

Растение представляет собой низкорослый многолетний кустарник. Довольно неприхотлива, может расти в смешанных и хвойных лесах.Брусника распространена в районах с умеренным климатом, тундре и лесотундре Восточной Сибири.Плоды созревают в августе-сентябре, они обычно круглые, красные, кисло-сладкие, с терпким, терпким вкусом. Эта дикая ягода богата углеводами, дубильными веществами, витаминами, органическими кислотами, пектинами и минералами. Брусника может долго храниться благодаря наличию в ее составе Растение широко используется в медицине как антисептическое, антисептическое, жаропонижающее, мочегонное средство.

Клюква

Эта полезная ягода издавна используется знахарями для облегчения состояния больных стенокардией.Его также рекомендуют при простуде, заболеваниях мочеполовой системы, атеросклерозе, ревматизме.

Цветет розово-красными цветками в мае-июле, клюква дает урожай в сентябре. Его плоды сочные, кислые, красные и шаровидные. На болотах ягоды собирают с поздней осени и до весны. Клюква не боится холода – она только улучшает вкус плодов.

Дикие ягоды черники, описанные в этой статье, представляют собой концентраты вкуса и пользы. Следуйте за ними в лес всей семьей.Не сомневайтесь: природа щедро поделится с вами своими богатствами!

Голубика лесная намного полезнее, чем голубика культурная. Дикорастущие ягоды выращены в природе, не обрабатываются препаратами, не содержат радионуклидов и тяжелых металлов. Лесные ягоды содержат полный комплекс минералов, витаминов и других полезных элементов. Однако в лесу можно найти не только ягоды, но и несъедобные. Давайте подробнее рассмотрим, какие ягоды несъедобны и почему такие лесные ягоды лучше не есть.

Ягоды можжевельника несъедобны, а ягодами можжевельника казацкого можно очень серьезно отравиться

Можжевельник - несъедобная ягода

  • Можжевельник обыкновенный - вечнозеленый крупный кустарник или небольшое дерево высотой до 3 м.Ствол покрыт серо-коричневой чешуйчатой ​​корой. Листья игольчатые, линейно-крючковатые, колючие, хорошо отстоящие друг от друга, собраны в спирали по три. Цветки - в виде двудомных шишек, цветет в июне. Плод сочный хвойный, зелено-яйцевидный на первом году жизни, черно-синий на втором году, шаровидный, с блестящим восковым налетом, с трехрядной бороздкой на верхушке. Размер конуса 7-9 мм. Его мякоть содержит 2-3 зеленовато-коричневых трехстенных семени, которые созревают осенью второго года.Растет на почвах с умеренной или повышенной влажностью, предпочитает хвойные леса, особенно сложные леса, встречается на полянах, полянах, опушках и полянах.
  • Можжевельник даурский - менее распространенный вид, встречающийся небольшими группами или одиночно в некоторых районах Хабаровского края. Растет на каменистых склонах, площадях и скалах.
  • Можжевельник сибирский - густоветвистый кустарник высотой до 1 м с укороченными междоузлиями, благодаря чему листовые мутовки расположены значительно ближе друг к другу.Листья короче и шире, прижаты к ветвям. Шишки крупнее и имеют более выраженный голубоватый оттенок.
  • Можжевельник казацкий - раскидистый кустарник с очень тонкими ветвями последнего ряда. Кора красновато-серая, листья ромбические, плотно прилегающие к ветвям и друг к другу, с выпуклой стороной имеют отверстие. Плоды округло-овальные, до 7 мм в диаметре, коричневатые с сизым налетом, содержат внутри 2-6 семян.
Ягоды можжевельника несъедобные

Ягоды (шишки) можжевельника не употребляются в пищу, но используются в пищевой промышленности при производстве морсов, сладостей, пряников, пива и некоторых алкогольных напитков, а хвоя и плоды - для копчения мясных изделий.Особую осторожность следует соблюдать с казацким можжевельником, так как все части растения ядовиты из-за содержания в нем значительного количества ядовитого сабинового масла. Даже малые дозы этого растения, принятые внутрь, вызывают рвоту, диарею, а большие дозы вызывают поражение почек и центральной нервной системы (потеря сознания, судороги, паралич). Возможен летальный исход.

Можжевельник как лекарственное растение

Можжевельник является сильнодействующим лекарственным средством и уже давно используется в народной медицине при самых разных заболеваниях.Можжевельник применяли при отеках, заболеваниях почек, мочевого пузыря, желчных и почечных камнях, малярии, подагре, ревматизме, болезнях желудка, заболеваниях легких (туберкулез, бронхит) и некоторых поражениях кожи. В местах произрастания можжевельника, как уже говорилось, воздух особенно чистый и целебный, благодаря тому, что растение выделяет сильные фитонциды.

В современной медицине плоды можжевельника применяют как спазмолитическое, противовоспалительное и дезинфицирующее, мочегонное, потогонное, болеутоляющее, камнерастворяющее, желчегонное, отхаркивающее, пищеварительное средство.

Шишки можжевельника собирают осенью, когда они полностью созреют, стряхивая или встряхивая их на брезенте под кустом. Плоды сортируют, подсушивают на открытом воздухе и сушат на чердаках, в сараях или под навесом. Во время сушки их нужно часто помешивать. Нельзя сушить в печах или сушилках, так как при быстрой сушке ягоды теряют свои целебные свойства.


Черника - неядовитая - несъедобная

Бузина красная - несъедобная ягода

Бузина - травянистое, кустарниковое, древесное растение, произрастающее в умеренном и субтропическом поясах.Существует около 40 видов. В России произрастает 11 видов, в частности бузина сибирская - лекарственное и декоративное растение. Кустарник высотой от 1,5 до 5 м. Встречается в разреженных, хвойных и смешанных лесах с достаточно влажной почвой, по опушкам, затененным склонам оврагов и берегам рек. Кора ветвей серо-бурая. Листья супротивные, неравносторонние, сложные, с 2-3 парами листочков. Весной листья приобретают пурпурный оттенок из-за повышенного содержания антоцианов.Цветки мелкие, сначала зеленоватые, затем желтовато-белые, собраны в крупные оттопыренные метельчатые соцветия.

Красная бузина несъедобна

Бузина ярко-красная, мясистая в виде ягод с мясистой мякотью и желтоватыми семенами. Листья, кора и цветы плохо пахнут, а ягоды имеют неприятный вкус. Ягоды не ядовиты, но в пищу человеку не годятся, хотя птицы их охотно поедают.

Бузина как лекарственное растение

В официальной медицине бузина еще не нашла применения, а в народе ее применяют для получения болеутоляющего, потогонного, противокашлевого, рвотного, мочегонного, слабительного действия.


Ягоды крушины несъедобны, но кора крушины обладает целебными свойствами

Облепиха - несъедобная ягода

Облепиха - растение в виде дерева или кустарника высотой до 4,5-5 метров. Встречается на лесных полянах и просеках, любит сырые места возле ольхи. Цветение начинается в мае - июне и цветет все лето до сентября. Поэтому на одном кусте или крушине можно одновременно увидеть цветы, бутоны, зеленые, красные и черные ягоды.Встретив такое растение в лесу, даже несведущий человек сразу поймет, что это крушина.

Ягоды крушины несъедобные

Ягоды крушины несъедобны для человека, их никто не собирает, и все они остаются на семена. А вот ягоды крушины – медвежье лакомство, пожирающее их в большом количестве. Ягоды крушины и птицы охотно едят. Это сеятели крушины в лесу. Многие считают ягоды крушины ядовитыми из-за их сильного рвотного и слабительного действия.

Облепиха как лекарственное растение

Кроме того, кора обладает целебными свойствами и используется в медицине. В медицине отвар или экстракт коры крушины применяют как хорошее слабительное средство при спазматических колитах и ​​атонических запорах, для регуляции работы кишечника, при геморрое, анальных трещинах и др. Кора крушины входит в состав слабительного и желудочного чая.

Кору собирают в мае - июне, во время стока соков.В лечебных целях запрещается использовать свежую и свежевысушенную кору, которая может оказывать вредное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Кора считается пригодной для лечебного применения после одного-двух лет хранения.

Кора и ягоды крушины имеют экономическое и промышленное значение. В промышленности сок ягод облепихи раньше использовали для изготовления желтых и зеленых акварелей. Благодаря высокому содержанию дубильных веществ в коре ее используют при дублении шкур.

Первая помощь при отравлении черникой

Первая помощь при отравлении ядом или несъедобными ягодами заключается в стимуляции рвоты – эта процедура освободит желудок от ядовитого содержимого. Для этого дать пострадавшему 2-4 стакана воды (в нее можно добавить активированный уголь – 2 столовые ложки на 500 мл, соль – 1 чайная ложка на 500 мл или марганцовку). Вам нужно будет провести процедуру несколько раз. При наличии лекарств рекомендуется давать больному активированный уголь, дубильные вещества, а также любые слабительные и сердечные средства.В случае судорог вам нужно будет использовать хлоралгидрат. Если нет аптечки, можно дать больному черные сухари, раствор крахмала или молоко. Также не помешает сделать клизму (если есть возможность). Пострадавшего следует тепло укутать и доставить к врачу.

Ядовитые ягоды на фото

.

Самые ядовитые ягоды. Ядовитые ягоды

Многие люди любят ходить в походы по лесу. Часто они сопровождаются сбором ягод. Захватывающее занятие, но будьте осторожны, пока оно происходит, так как не все, что вы можете найти, съедобно. Во избежание неприятностей, которые могут проявиться в расстройстве желудка или интоксикации, полезно знать, какие ягоды растут в лесу, а какие съедобны.

Красные и алые лесные ягоды

Благодаря своему цвету их легче всего увидеть, потому что история достойна их.Так какие же ягоды в лесу растут красными и съедобными?

Брусника, стоит отметить в первую очередь, что ягода богата углеводами, каротином и пектином. Эта кисло-сладкая дикая ягода растет на кустарниках – низкорослых вечнозеленых многолетниках. Плоды блестящие, напоминают маленькие красные шарики (диаметром до 0,8 см). Созревает в конце лета и начале осени.

Костяник - травянистое растение высотой до 30 сантиметров. Отличительной особенностью являются длинные стелющиеся по земле побеги.Голубика представляет собой довольно большой ансамбль из четырех плодов с крупными косточками в центре. Созревает в середине-конце лета и по вкусу напоминает сочный гранат.

Калина - мелкие алые семена, растущие на листе небольшими группами. Я не знаю, это невозможно. И собирать лучше после первых заморозков. Перед ними не сладкий, а горько-кислый вкус.

Оранжевые лесные ягоды

Какие ягоды растут в лесу и имеют такой приятный оттенок?

Морошка . Растет на полукустарниковых травянистых растениях высотой до 30 см.Плод – собирательная костянка диаметром до 1,5 сантиметров. Его можно спутать с малиной, если бы не бледно-оранжевый оттенок и терпко-сладковатый вкус. Собирайте их в июле и августе.

Ягоды рябины - Еще одна съедобная ягода в лесу. Растут они пучками (как и калина) на высоких деревьях, иногда достигающих 10 метров в высоту. Плоды плотные, мелкие, до 1 см в диаметре. На вкус сочная, но горькая, потому что не только едят - варят варенье, компоты, заливают медом или сахаром.

Говоря о том, какие ягоды растут в лесу, нельзя не сказать об облепихе.
Облепиха - Это большой кустарник, больше похожий на дерево, с ярко-оранжевыми плодами, которые становятся очень интересными. Глядя на фото выше, можно увидеть, что плод буквально облепил ветку (собственно, отсюда и название). Так что их ни с чем не спутаешь.

Синие оттенки лесных ягод

Пожалуй, самый красивый «черничный» цвет. И не редкость. Все знают удивительные ягоды.

Голубика - снаружи синяя, если раздавить - становится фиолетовой и при снятии кожицы видно, что мясо зеленое.Ягода растет на разветвленном кусте, высота которого обычно 30-50 см (максимум — 1 м). С черникой легко ошибиться (подробнее об этом позже). Но более светлые стебли и потрескавшийся контейнер выделяют его. А черника имеет кисловатый, сочный вкус.

Черника . На самом деле ее можно отличить от американской голубики не только благодаря отмеченным выше характеристикам. Конечно, это похожие лесные ягоды. Ягоды еще темнее, а внутри — фиолетовые. Кстати, проверочный тест можно провести прямо в лесу: намочить руку черничным соком, а потом попробовать его смыть.Не работает, темно-фиолетовый оттенок остается на коже? Это.

Жимолость - дикая ягода, имеющая «голубой» цвет, но удлиненную форму. Напоминает колокольчик - даже "дно" плоское. Вкус неповторимый – в нем есть сладость, горчинка, слегка кисловатые оттенки. Но самое главное, что голубая жимолость содержит комплекс минералов и витаминов. И созревает рано – в начале июня.

Ягоды черного леса

В природе этого оттенка в чистом проявлении нет.Но есть много вещей приближенных по цвету. Например, ежевика. Ягода растет на кустах, стебли которых покрыты острыми шипами — за ленту следует схватить плотные перчатки. Плоды почти черные, но на самом деле темно-фиолетовые. Есть легкий налет, который можно легко удалить.

Ежевика - интересная ягодка. сначала вырастает до обычных размеров (до 2 см), а затем приобретает оттенок – из зеленого становится красным, затем буреет, а затем становится насыщенным темно-фиолетовым.

Черная вишня и облепиха - еще одна почти черника. Их часто путают. Ягоды мелкие, круглые, растут на деревьях. А вот плоды растут небольшими группами на розовых ветвях. Сбоку дерево кажется украшенным длинными темными серьгами. Крушина растет редко - по 5-7 ягод на ветках, густо покрытых листьями. Вишня имеет приятный сладковато-вяжущий вкус. Кушина кисло-горькая и неароматная. Его используют в медицине и добавляют в спиртовые настойки.

Смородина куда же без нее! Крупные ягоды растут на кустах с лопастными листьями. бывает не только черный, но и красный и белый. Но черника самая сладкая.

Прочие представители лесного хозяйства

Клубника - Многие идут в лес только за этой сладкой ягодой. Растет на солнечных полянах, в траве. Из-за сходства со знаменитой голубикой, которую любят со сливками, ее прозвали «лесной земляникой».

Клюква - Многие любят ходить в хвойно-сфагновые леса.Абсолютно все виды съедобны. Шаровидные красные ягоды богаты витамином С. Его количество сравнимо с грейпфрутом, лимоном и апельсином. Клюква также содержит витамины К, В, РР и многие другие необходимые организму вещества. Пожалуй, это самая полезная лесная болотная ягода.

Водяника - Интересное лакомство. Растет на невысоких кустарниках, листья которых больше похожи на хвою. Если смотреть издалека, может показаться, что это можжевельник.Ан нет - это куст со съедобными ягодами. Они кислые и в них практически нет мяса. Внутри сок! Отсюда и название. Рекомендуется для выведения из организма радионуклидов и приготовления вкусных киселей.

Что нельзя есть?


Подойдет и ядовитая черника.
. Упомянутая выше жимолость синяя – красная еще растет на крупных кустах. Его ягоды круглые и ядовитые, совсем как плоды волчьего лыка. Только эти более опасны. Они похожи на облепиху - только красные и круглые, еще и с веточкой.К ним нельзя даже прикасаться — слишком силен яд, он может быстро проникнуть под кожу.

Какие съедобные лесные ягоды растут в лесу и на полях? В этой статье мы рассмотрим самые известные ягоды.

Ягоды в основном растут в теплом климате и образуют семейство дикорастущих растений. Некоторые ягоды можно есть сырыми, а некоторые необходимо приготовить или обработать, прежде чем их можно будет есть. Преимущество черники в том, что она богата витаминами и минералами.

Если вы знаете съедобные лесные ягоды, не указанные в статье, напишите о них в комментариях!
Виды съедобных лесных ягод

Есть много видов дикой черники, но не все из них съедобны.Более обширный список видов ягод в этой статье.

Алыча:


Арония черноплодная или арония черноплодная : Это сильноветвистый кустарник высотой до 3 метров. Не является близким родственником рябины. Родиной является восточная часть Северной Америки, откуда он распространился на Россию. Аронию съедобную впервые начал выращивать И.В. Мичурин, провел с ней многочисленные эксперименты. Ягоды рябины немного крупнее ягод аронии дикой.


: Вечнозеленый кустарник высотой 1-5 метров. В роду барбариса насчитывается 450-500 видов. Распространен повсеместно, кроме Австралии, в умеренном и субтропическом поясах. На протяжении многих веков в Европе ягоды использовались в кулинарии в качестве заменителя цитрусовой кожуры. Ведь ягоды барбариса богаты витамином С. Сегодня в Европе их употребляют очень редко. Страна, где они используются больше всего, - Иран. В Иране чернику используют как приправу к мясу птицы.Также из ягод можно приготовить напитки, джемы, конфеты и зефир.


: Боярышник – кустарник высотой 1-4 метра. Растение насчитывает около 1250 видов, распространенных в основном в Северном полушарии, преимущественно в Северной Америке. Выведен как декоративное растение. Из боярышника можно делать различные напитки, варенья и т.д.


: Растет в хвойных и лиственных лесах. Похоже на толокнянку. Успешно культивируется в разных странах. Так, например, из ста сот примерно 50-6 кг ягод.Черника служит покрытием для конфет, сока и варенья. В медицине используют листья брусники.


: Кустарник или небольшое дерево, которое может достигать высоты 3-10 метров. Растет в хвойных и лиственных лесах. Цвести начинает в мае-июне, а ягоды созревают только в августе-сентябре. Естественным ареалом считаются Азорские острова, Северная Африка, Западный и Северный Иран, Турция, большая часть Европы, Южный Кавказ, а в России произрастает на юге европейской части. Бузина — лекарственное растение, , в отличие от бузины, которая довольно ядовита. Из ягод бузины можно приготовить варенье, варенье, желе. В Англии его делают традиционным напитком. Сок производится в Швейцарии. Он также делает из него безвредный краситель и выращивается как декоративное растение в садах и парках.

: Домашняя вишня получена из дикой вишни. Вкус этих вишен может быть кислым, а также сладким и сочным. Они обычно встречаются по всей Европе. У дикой вишни плоды созревают в июне. Они очень любят птиц, поэтому можно увидеть птиц, летящих на черемуху.Его также можно использовать как знак съедобных ягод. Как только вы определили эти ягоды, вы будете ездить за ними год за годом. Вы также можете приготовить вишневую газировку из этих диких вишен.


: Базына – стелющийся кустарник длиной более 1 метра. Существует только 1 полиморфный вид. Вороника распространена по всему Северному полушарию, включая Южную Америку. Ягоды вьянники на вкус не очень приятные, кисловатые, но хорошо утоляют жажду. Ешьте свежим. Готовят из черники варенье, мармелад, напитки, джемы и используют как приправу.


: Голубика — кустарник высотой до 1 метра. Встречается во всех районах северного полушария с умеренным и холодным климатом, в тундре, в лесной зоне, часто на болотах и ​​торфяниках. В Евразии распространен от Исландии и Великобритании до Дальнего Востока России и Японии (на юге вид ареалов из Испании, Италии, бывшей Югославии, Турции и Монголии). В Северной Америке от Аляски до Ньюфаундленда и Калифорнии. Ягоды очень легко спутать с черникой.У голубики стебель растет почти до верхушки, в отличие от голубики, есть и другие отличия. Из ягод делают сок, варенье, вино.

: Встречается с июля по сентябрь, иногда до заморозков. Они альпинисты и могут взбираться на более сильные растения. Их листья уникальны. Они считаются очень агрессивными лианами и, как правило, образуют заросли.

Плоды черные при созревании. Незрелые плоды вкуснее спелых. Эти ягоды используются при приготовлении различных блюд, тортов и винных пробок.


: Это самый нежный вид ягод. Поэтому их следует есть, как только они снесены. Они похожи на ежевику, с той лишь разницей, что выглядят хрупкими. Эти ягоды можно использовать для приготовления смузи.


: Жимолость – кустарник длиной до 1 метра. Большинство видов жимолости распространены в умеренной зоне Северного полушария. Ягоды жимолости употребляют в пищу в свежем виде, но также из них можно делать лепешки, компоты, соки, джемы, вина, джемы и сиропы.О соке жимолости можно прочитать здесь.


: Растут на холмах и открытых участках. Они созревают, когда достигают максимального солнечного света. Разница между дикими и домашними ягодами только во вкусе. Клубника имеет насыщенный вкус и слаще домашнего аналога.

: Ирга (Коринка) - листопадный кустарник или небольшое деревце высотой до 3 метров. Насчитывается около 25 видов ягод. Распространен в умеренной зоне Северного полушария: Средняя и Южная Европа, Северная Африка, Кавказ, Северная Америка, Крым, Япония.Ирга употребляется в сухом или свежем виде в леденцах, винах, компотах, соках и консервах. Содержит витамин Р.


: Калина – кустарник или небольшое деревце высотой 2-3 или 5 метров. Калина распространена в Европе, Америке, Азии и Северной Африке. Всего известно около 200 видов. В лечебных целях используют кору и плоды калины. Калину готовят из киселей, джемов, соков, компотов, морсов, конфет, киселей, выпечки и готовых сухих завтраков.


: Кизил — небольшое дерево или кустарник высотой до 10 метров. Кизил растет в Малой Азии, Калифорнии, Японии, Центральной и Южной Европе, Центральном Китае и на Кавказе. Кизил используется в медицине. Из косточек плодов делают техническое масло. Плоды кизила едят свежими. Из плодов можно приготовить кисель, компот, мармелад, варенье, джемы и различные напитки.


: Клюква — вечнозеленый стелющийся кустарник длиной до 80 сантиметров.Распространен в тундре, лесотундре и лесных зонах Северной Америки, Азии и Европы. Всего насчитывается 4 вида. Клюкву едят свежей. С 1820 года в США и Канаде выращивают клюкву в промышленных масштабах. Существует более 100 видов морсов из клюквы. Клюква славится своим целебным действием, но ее не рекомендуют употреблять, например, больным с язвой желудка. Ягоды изготавливают из желе, соков, джемов, компотов, сиропов, желе, вин, конфетных начинок, вин и пищевых красителей.


: Княженика – травянистое растение высотой до 35 сантиметров. Плоды похожи на малину или ежевику. Цветет в июне, плоды созревают в июле и августе. Плод имеет кисло-сладкий вкус, похожий на ананас. Блюда и специи принцев имеют сильный аромат. Произрастает в северной части Северной Америки и Евразии. Принцессы можно есть свежими. Принцесса используется в медицине. Из принцесс делают сироп, сок, варенье, желе, ликеры, мороженое, мармелад и чай.


: Травянистое растение, распространенное в хвойных и лиственных лесах. Ареал распространения – центральная часть европейской части России, Сибирь и Кавказ. Цветет в мае-июне, плоды созревают в июле-августе. Куст достигает высоты не более 30 сантиметров. Костяку желательно использовать свежим. Из них делают уксус, вино, квас, сок, кисель, морс, варенье, желе, сок, сироп и сушат его. Костя – полезная ягода, богата витаминами С и Р.


A: Они происходят из Западной Европы или Северной Африки. Растет на каменистых склонах, а также растет в садах. Часто дичает и начинает расти в лесу. Эти ягоды имеют зеленый, красный или желтый цвет. Их используют в джемах, пудингах, желе, вареньях, винах и мармеладах.


A: Они растут как в дикой природе, так и в садах. Они имеют насыщенный вкус и обычно прячутся под листьями растений. Они склонны цвести на солнце.Если вы сможете выбрать эти дикорастущие плоды, они смогут заменить другие ягоды в ваших рецептах и ​​ваше блюдо будет намного лучше и вкуснее. Малина также используется в качестве альтернативы морошке и ежевике.


: Вечнозеленое хвойное дерево высотой до 18 метров. Ствол может достигать ширины до 30 сантиметров. Распространяется от Арктики и всей умеренной зоны до гор тропиков. Существует около 70 видов. Цветет с апреля по май и не созревает до следующей осени.Плоды можжевельника активно используются в медицине. Талантливый повар может приготовить вкуснейшие блюда из можжевельника.


: Съедобные ягоды, плоды с мая по июль. Эти ягоды, как правило, растут в частично затененных местах. Цвет этих ягод варьируется от оранжевого до лососевого. Родом из Америки, эти ягоды сигнализируют о начале лета и дают возможность сбежать от зимней еды.


: Облепиха – кустарник или небольшое деревце высотой до 6-10 метров.В Киргизии и Азербайджане есть облепиховые рощи высотой до 15 метров. Распространен в Европе и умеренной зоне Азии. Делают компоты, кисели, соки, варенье, вино, мармелад из облепихи, заваривают чай из листьев облепихи и добавляют листья в супы и блюда для усиления вкуса. Облепиховое масло из плодов.


: Рябина представляет собой дерево высотой 4-15 метров, иногда до 20 метров. Всего насчитывается 84 вида и большое количество гибридных форм.Рябина распространена в Америке, Европе и Азии, преимущественно в северном и умеренном полушарии. Не путайте с рябиной и черной рябиной , так как это разные растения. Из них делают квас, наливки, кисели, вина, уксусные и рябиновые сборы.


: Это ягода, которую можно есть сырой, как только она созреет. Обычно это джемы, желе, пудинги, мороженое. Очень часто люди замораживают их впрок.


Повернуть:

: Они получили свое название из-за цвета.Эти ягоды имеют синий, фиолетовый или черный цвет. Они встречаются в дикой природе, а также культивируются. Цветки колокольчатые. Ягодные кусты, как правило, плодоносят в мае. Дикие ягоды родом из Северной Америки. Но самые большие запасы голубики в России. Обычно их едят в виде варенья.


: Черемухи - невысокие деревья. В природе произрастает в Северной Африке, на Кавказе, в Европе, Средней и Восточной Азии. Сегодня черемуха растет в умеренном поясе.Ешьте чернику свежей. Из черемухи готовят наливки, настойки, начинки для тортов, кисели.

: Отличие шелковицы от других видов голубики в том, что они могут выжить в холодном климате, тогда как другие могут расти и цвести только в теплых странах. Шелковица бывает разных цветов, например, она может быть черной, белой и красной.


: Шиповник (Шиповник) — кустарник высотой до 2 метров. Рекорд принадлежит произрастающему в Германии кустарнику Hildesheim Cathedral , достигающему высоты 13 метров.Всего известно около 400 видов. Дикие плоды шиповника холодостойки, засухоустойчивы и нетребовательны к почве. Шиповник распространен в умеренной и субтропической зонах Северного полушария: Северной Африке, Северной Америке, Европе и Азии. Завезен в Австралию и Новую Зеландию. Плоды шиповника используют как лекарственное и пищевое сырье. Из шиповника готовят соки, настойки, специи, супы, джемы и т. д. Вместе они знали более 100 блюд.

Опытный турист знает, что в лесу можно только собирать и есть чернику, они уверены в своей безопасности, подозрительны и неизвестны, их лучше не трогать, потому что черника, как и некоторые грибы, может быть ядовитой.Применение ядовитых ягод не может ограничиваться банальным пищевым отравлением – многие растения настолько ядовиты, что смерть после употребления в пищу наступает в течение нескольких дней. Но с правильной теоретической подготовкой легко научиться отличать съедобное от опасного.

Как отличить ядовитые ягоды от съедобных

Речь пойдет о ягодах, растущих в наших широтах, в наших лесах. Вот, пожалуй, одна из самых распространенных опасных ягод.

Картины ядовитых ягод, картины.

Майский ландыш

Знаменитые цветы дают очень ядовитые ягоды, содержащие опасные гликозиды. При употреблении в пищу эти ягоды могут остановить сердце даже у здорового взрослого мужчины. Ягоды ландыша ни с чем не спутать, может быть, например, с клюквой, черникой или кукурузой. Вот характерные листья ландыша, а маленький размер цветка затрудняет. Так что помните - ягоды ландыша трогать не нужно.

Рис. Ландыш и его ядовитые ягоды

Волосы волка

Мелкие красные ягоды отличаются очень отличительной чертой – они растут прямо на стебле растения, поэтому их можно спутать только с облепихой.Различия в том, что спелая облепиха ярко-оранжевая, а лайчи насыщенно-красная. Кроме того, листья облепихи намного длиннее. Облепиха также дает гораздо больше ягод. Однако на ранних сроках, когда ягоды еще не созрели, эти растения полностью перемешиваются.

Фото. Волчица - ядовитые ягоды

Вороний глаз

Еще одна опасная ягода, встречающаяся в наших лесах, — вороний глаз. Маленькие черные одиночные ягоды легко спутать с обычной голубикой и голубикой.Такая ошибка может быть не очень приятной для человека, так как в нескольких ягодах содержится такая доза сапонина, которой достаточно для остановки дыхания и сердцебиения у больного сердечно-сосудистой системой. Здоровый человек может избавиться от рвоты и поноса. Отличить это растение достаточно просто – его листья почти всегда образуют равносторонний крест. Также на подобном кроссе обычно бывает одиночная ягода. Ягоды и ягоды похожи по форме, но ягод на кусте несколько, а листья не образуют крест.

Фото.Глаз ворона


Беладонна (белладонна)

Содержат атропин, который широко используется в медицинских целях. Его просто слишком много, поэтому при употреблении внутрь очень возможны остановка сердца и паралич дыхательной мускулатуры. Маленькую ежевику легко спутать с черемухой, так как листья у этих растений практически одинаковые. Вот только все ягоды красавки окружены довольно мясистой ножкой. Черемуха растет на тонких опушках, на которых одновременно может быть много ягод.

Фото. Белладонна


Вороново Красноплодный

Все части растения ядовиты. Плоды самые ядовитые. Съесть всего две ягоды для ребенка может стать трагедией. А вот случайное отравление голубикой практически невозможно, растение имеет неприятный запах, а ягоды очень горькие. Признаки отравления ягодами черной кроны – тошнота, головокружение, учащение пульса, тяжелые желудочно-кишечные расстройства. Ягоды легко спутать с калиной и рябиной.Но только у этих растений гроздья ягод свисают вниз, а у черного воронья они торчат, напоминая шишки или колосья.

Фото. Вороново Красноплодный


Черная собачья ягода

Скорее его можно отнести к условно ядовитым. В незрелых ягодах и листьях паслена содержится ядовитое вещество — соланидин, способное вызвать сильное отравление. Ядовитый соланидин не разрушается даже при термической обработке. А вот спелый плод не так опасен, его можно использовать, но очень осторожно.Можно спутать паслен с черемухой, так как в обоих случаях ягоды растут на опушках. Однако у черемухи кисть удлиненная и все ягоды лежат последовательно, а у девочки они выступают из стеблей практически из одной точки.

Фото. Черный Паслен


Горькая возлюбленная

Эти ягоды можно спутать только с калиной, рябиной или дикой красной смородиной. Вот тут и надо смотреть на стебель — у паслена они выражены в виде пятиконечной звездочки.Кроме того, в грозди ягод обычно бывает немного, чего нельзя сказать о вышеперечисленных растениях. Ну и главное отличие — фиолетовые цветки, которые часто наблюдаются одновременно с уже созревшими ягодами.

Его блестящие плоды очень красивы и аппетитны на вид, при ближайшем рассмотрении похожи на совсем маленькие помидорки, но ядовиты, как и все надземные части. Отравление вызывает соланин, содержащийся в ботве и «ягодах» картофеля. Однако в полностью созревших плодах соланин исчезает и становится безвредным.Другие части паслена также ядовиты.
Первым признаком интоксикации у человека, употребившего горько-сладкую чернику, является головокружение. Обычно вскоре усиливаются слюноотделение, тошнота и рвота, начинают мешать боли в области поджелудочной железы, постепенно распространяющиеся на живот, возможен понос. При тяжелом отравлении возможна потеря сознания, появляются симптомы, указывающие на поражение нервной системы, сердца, почек и крови.

Фото. Горький паслен 9000 3


Какими бы аппетитными ни были дары природы, все отнюдь не невозможно.Изучив ассортимент дикорастущих ягод, мы отобрали те, которые вообще могли усилить пищевое отравление, в худшем – все закончилось смертью.

Горькая ночная тень

Ягода горько-сладкая часто встречается в зарослях кустарников, по берегам водоемов, по пустырям в европейской части России, Западной и Восточной Сибири, Украине и Белоруссии.

Его цветки напоминают цветки других пасленовых, особенно картофеля.Продолговатые красные ягоды очень похожи на маленькие помидоры.

Растение лекарственное, очень широко используется в народной медицине и гомеопатии. Однако листья и ягоды паслена ядовиты! Их должен лечить специалист!

Ешьте чернику (из любопытства) тоже нет. Гликозид в них, дулькамарин, действует подобно атропину, вызывая нарушения в центральной нервной системе, дыхании и работе сердца.

Помимо очень ядовитых ягод, несущих большую опасность даже при случайном употреблении в пищу, в наших лесах есть черника... не такой ядовитый, а просто несъедобный. Тяжелого отравления при их употреблении не будет. Но беда почти наверняка! В моей ГОРЕ ядовитых ягод эти растения займут, конечно же, последние места.


Аронник

В августе листья многолетних трав высотой около 10-20 см опадают, оставляя голый стебель, вершина которого покрыта красными ягодами. Из-за содержания алкалоидов их нельзя есть в свежем виде. Но если их высушить, ягоды теряют свои ядовитые свойства и становятся вполне съедобными.


Воронецкий колючий.

Солонина Воронец — многолетнее травянистое растение семейства лютиковых. Как видно на фото, у него крупные сложные листья с зубчатыми краями. Растет в тенистых лесах - широколиственных, смешанных, хвойных, мелколиственных. В таком вторичном елово-березово-осиновом лесу с подлеском смородины, малины. Развернув травяной покров, я нашел его. Ареал черноголовой вороны – почти вся Европа, юг лесной зоны Западной Сибири и Алтая.

Все растение ядовито! Ведь его органы содержат целый набор алкалоидов и трансуксусную кислоту. Даже попадание сока на кожу может вызвать жжение и образование волдырей. Не делают исключений и ягоды. Взрослые могут использовать их из любопытства и неосознанно. Но больше всего опять страдают дети! Но даже две-три ягоды для ребенка – значительная доза!

Правда, растение само предупреждает об опасности. Запах у него очень неприятный!

Как и многие ядовитые растения, черношапочный ворон используется в народной медицине.Медицинский работник не узнает его!

Из черных плодов короны получают черную краску для окрашивания шерсти.


Вороново Красноплодный

Близким родственником черного гуся гуся является черная ворона с черной головой. Но если это житель Европы, а в Сибири он уже становится редкостью, то красноголовый воронец широко населяет лесную зону Дальнего Востока, Восточной и Западной Сибири. Встречается на севере европейской части.

Напоминает родственника, отличаясь в основном окраской плодов - они красные.

Растение слишком сильное! Большое количество алкалоидов, содержащихся во всех органах растения, делает его потенциально опасным для любознательного любителя ягод!

Хотя Воронец тоже "благородно" предупреждает своим запахом, настолько характерным, что его назвали "вонючим".

Растение широко используется в народной медицине. Но помните:

Вас должны лечить специалисты! Самолечение опасно тем, что очень легко может перейти в свою прямую противоположность.И особенно опасно такое «лечение» ядовитыми растениями!

Плоды черного венчика также использовались для производства черной краски. Так, кстати, и название. Ведь «черный» значит «черный».


Вольфхед (Волк)

Очень красив весной, кора волка очень привлекательна в августе, когда созревают его крупные красные ягоды. Однако все растение — его листья, кора и плоды — ядовиты!

Даже не поднимайте его, чтобы не обжечься.Также попробуйте ягоды. Результатом будет сильное поражение пищеварительного тракта.

Wolfberry — лекарственное растение. Это широко применяемая народная медицина. Да и современная фармакопея интересуется этим растением! Но это не значит, что они должны «интересоваться» любителями природы (только с фотоаппаратом!). И тем более детей следует предупреждать об опасности волчьего ублюдка!


Бузина

В августе-сентябре на травянистых многолетниках созревают черные плоды.Только незрелая черника считается ядовитой. При отравлении вызывают боль в горле, боли в животе, тошноту, рвоту, возможны судороги. Из-за накопления оксигемоглобина в венозной крови слизистая рта синеет. Смерть наступает в результате остановки дыхания вследствие острой сердечной недостаточности. Спелые плоды съедобны: их делают из вина, варенья и просто едят сырыми.


Бересклет бородавчатый

Бересклет Варты относится к ядовитым растениям.Нельзя есть даже листья, а не плоды. Сладкие ягоды, созревающие во второй половине августа, вызывают рвоту, диарею, озноб и судороги, а также нарушение работы сердца.


Вороний глаз

Обычный обитатель лиственных и смешанных лиственных лесов. Встречается очень часто. Внешний вид растения специфичен, спутать его с другим практически невозможно. Грязное расположение листьев, один цветок, затем плод, который сам находится на вершине стебля.

Ядовито все растения - и листья, и корневища. Но особенно ядовиты ягоды вороньего глаза. Большой, черный, блестящий, он действительно похож на вороний глаз. И очень привлекательный, особенно для детей. Но ягода вороний глаз смертельна! Вещество паристифин из группы сапонинов вызывает судороги и нарушает работу сердца. Это может быть закончено!

В народной медицине существует множество рецептов, использующих вороний глаз для лечения некоторых заболеваний. Однако вы должны знать: в связи с крайней опасностью использование вороньего глаза в любых медицинских целях запрещено!

Дети могут есть "чернику" из любопытства.При отравлении требуется срочная медицинская помощь! Детей с раннего возраста нужно знакомить с этим растением и объяснять, что его ни в коем случае нельзя трогать.


Жимолость лесная

Огромный лесной кустарник с очень привлекательными на вид красными ягодами, обычно сидящими парами (именно так - парами - его цветки сидят на растении). Жимолость лесная широко используется в озеленении как декоративный кустарник.

Ягоды охотно клюют птицы. Для человека они несъедобны, а последствия могут быть аналогичны последствиям употребления облепихи.

В Восточной Сибири, на Дальнем Востоке жимолость лесная заменяется в природе близким видом, но уже с продолговатыми голубыми ягодами, покрытыми восковым налетом. Эти плоды съедобны. И куст получил название Жимолость съедобная. Широко распространен в культуре, часто высаживается в садах и парках. Иногда он может разгуляться.Съедобные семена жимолости, переносимые птицами, также могут «сбежать в природу»!


Бирючина или дерезы

Ягоды созревают в сентябре-октябре и долго остаются на ветвях кустарника. Черные или темно-синие плоды содержат ядовитые вещества, действие которых проявляется лишь через несколько часов после употребления ягод. При отравлении плодами бирючины возникают боли в животе, рвота, нарушается работа почек, нарушается работа сердца.

Есть такое опасное и очень любимое растение, как ландыш!

Ландыш майский (Convallaria majalis)

Единственный представитель рода лилейных семейства лилейных (хотя и здесь вопросы систематики достаточно спорны и постоянно совершенствуются).

Ландыш широко распространен в Северном полушарии, но особенно в Европе. Правда, из-за непомерных сборов естественные ареалы этого прекрасного растения постоянно сокращаются.Однако ландыш издавна является садовым растением.

Многолетник с тонким ползучим корневищем. Основная розетка имеет несколько листьев, но нижние очень мелкие и невзрачные, похожие на чешуйки. А вот два крупных широколанцетных листа с дугообразной заливкой трудно не заметить (и они сливаются с листьями другого растения). Между листьями растет цветоносный стебель с кистью с нежными ароматными цветками.

Много лет назад автор как-то наткнулся на небольшую полянку (метров десять-пятнадцать) в лесу, травяной покров которой состоял практически из листьев ландыша! Правда, была уже вторая половина июля и расцветать пришлось долго.Ландыш не зря называют майским, он цветет в мае - начале июня.

Ландыш - не только прекрасное украшение, но и признанное лекарственное растение. Считается не только народным, но и официальным. Препараты ландыша оздоравливают сердечно-сосудистую систему. Основными действующими веществами являются гликозиды конвалитоксин, конваллотоксол, конваллозид. Возьмите их из листьев и цветков растения.

Но передозировка препарата может нарушить работу сердца! Вот почему ни в коем случае нельзя заниматься самолечением — это очень опасно!

Можно отравиться, и просто из любопытства - попробуйте красивые красные ягоды! Особенно часто это бывает опять же с детьми! Но плод ландыша не обязательно попадает в лес.А там редкость! Они обычно на наших клумбах!

Кстати, собирать весной большие букеты ландыша и ставить их в комнате в вазе тоже не стоит - большое количество веществ, выделяющихся в воздух, небезопасно для здоровья.

Belladonna (красавка)
Все растение очень ядовито. Содержащиеся в нем алкалоиды группы атропина могут вызывать очень серьезные отравления. Результат может быть даже фатальным с параличом дыхания и остановкой сердца.

Ареал - буковые и грабовые леса Центральной и Восточной Европы, Средиземное море, Крым, Кавказ, Малая Азия, Северная Африка. В Краснодарском крае выращивается на плантациях (в лечебных целях). Хотя растение очень ядовито, вряд ли большинству жителей России придется с ним встречаться в естественных условиях. Хотя, конечно, вы должны его знать! Поэтому в моем рейтинге ядовитых ягод ее место вовсе не самое высокое.

Кстати, «белладонна» в переводе с итальянского означает «красивая женщина».И русское имя созвучное. Это потому, что сок растения закапывали в глаза, чтобы расширить зрачки, и растирали щеки, чтобы усилить румянец. Красота действительно требует жертв!

Хрупкий

Облепиха хрупкая часто встречается в редколесье, вблизи рек и озер, ручьев. Этот кустарник из семейства рушиновых, очень интересный. Надеюсь следующая статья будет посвящена ему. А пока — лишь краткая информация об этом лекарственном растении с несъедобными плодами.

Плоды созревают в августе. Это черные семена, сидящие на черенках в пазухах листьев. Плоды и кора крушины являются лекарственным сырьем. Они используются в народной медицине как рвотное и слабительное (официальная медицина признает только кору).

Птицы жаждут полакомиться фруктами. У человека их употребление может иметь неприятные последствия, обусловленные только их лечебными свойствами — я имею в виду рвоту и диарею (понос).

Запомните простое правило.В природе вы никогда не должны «пробовать на вкус» то, чего не знаете! Это влияет на растения чуть ли не больше, чем что-либо другое. Ведь в их составе много веществ, присутствие которых в вашем организме, да еще в значительной концентрации, может быть очень нежелательно! Что ядовитые ягоды можно поймать.

Современные люди давно перестали быть примитивными и питаются в основном продуктами из магазинов. Но если вы собираетесь в поход или просто гуляете в лесу, внимательно изучите нашу статью, чтобы случайно не съесть ядовитые ягоды, которых в лесу может быть в избытке.Кроме того, знание и распознавание ягод поможет вам избежать многих обычных приемов пищи в течение нескольких дней, если вы попадете в экстремальную ситуацию, например, потеряетесь.

Логично предположить, что съедобные ягоды употребляет в пищу не только человек, но и многие птицы и звери, поэтому если вы видите проклеванные ягоды, то это скопление помета на ветках и стволах, либо на кусочках кожи с множеством костей, это говорит о том, что ягоды скорее всего съедобны. Но все же полностью доверять этому правилу не стоит, ведь некоторые животные могут есть опасные для человека ягоды.Как правило, эти ягоды имеют черный цвет и шаровидную форму, напоминающую вишню.

Съедобными и полезными ягодами являются: ежевика, черника, черемуха, барбарис, черника, шелковица белая и черная, бузина, черника, кизил, голубика, можжевельник, морошка, облепиха, терн, клюква, княжья - большинство из них известны человек из детства. Если вы ищете эти ягоды только в лесу, то сможете успешно продлить себе жизнь и дополнительно насытить организм витаминами.

А вот этих "товарищей" точно стоит остерегаться.Вот список из 10 самых распространенных ядовитых диких ягод.

Ядовитые ягоды

1. Вороний глаз (полностью ядовитая ягода)

Его легко узнать по четырем широким овальным листьям, хотя их пять или шесть. Он имеет сине-ягодный цвет и цветет поздней весной. Это тенелюбивое растение и вовсе опасно – различные его части негативно воздействуют на организм человека.

2. Волчица (она же плющ, лайчи или волчица)

Это небольшой одиночный кустарник, цветущий в апреле и мае.Форма цветков очень похожа на сирень, но долго вдыхать этот аромат нежелательно - может вызвать головную боль. Очень сильный волчий запах иногда вызывает насморк, чихание и кашель. Растение нельзя трогать, особенно ягоды.

3. Горько-сладкий (красные ягоды яйцевидной формы) и паслен черный (черные или зеленые ягоды)

Цветет с мая до конца августа. Все зеленые части растения ядовиты, а созревшие плоды практически безвредны.Растение ядовито, в нем содержится яд – соланин.

4. Красавица

Несмотря на броское название и внешний вид, растение очень опасно. Его также называют «Бессонным наркотиком» или «Бешеной вишней».

5. Снежная ягода белая (Кристи)

Растение нарядное с крупными соблазнительными белыми ягодами, но их ни в коем случае нельзя есть! Они могут расти на каменистых, известковых почвах, в полутени, но лучше ими просто любоваться – не более того.

6. Бересклет обыкновенный

Куст легко узнать по плодам - ​​красноватой грушевидной коробочке. Она, как и большинство предыдущих ягод, несъедобна. Особенно привлекательно растение выглядит осенью, когда листья желтеют, а плоды, которые появляются только с августа по сентябрь, особенно выгодно смотрятся на фоне светлых листьев.

7. Чикута

Похоже на петрушку - высокий белый куст и зонтик.Растет обычно на болотах, канавах, вдоль рек и часто в воде. Растение очень ядовито, особенно корневище!

8. Болотный теленок

Из названия понятно, что предпочитает расти вблизи болот и мест у воды. Очень изящное растение с красивым цветком, но не стоит поддаваться мнимой красоте – свежие плоды, листья и другие части растения очень ядовиты, особенно корневище.

9. Бузина

Кустарник или небольшое деревце 3-7 м высотой с ярко выраженными голубыми плодами.Листья, цветки и незрелые плоды бузины ядовиты (спелые – употребляются в пищу в свежем и переработанном виде)

10. Майский ландыш

Обожаемый всеми весенний цветок

тоже может быть опасен, а точнее его плоды - сочная тройчато-шаровидная ягода оранжево-красного цвета, созревает в августе-сентябре.
Будьте осторожны и наслаждайтесь прогулками по лесу!

.

Плод выглядит красиво и смертельно ядовит!

Дата создания:

Вы идете по лесу или по лугу и видите чернику или вкусные грибы? Будь осторожен! Если вы не очень хорошо их знаете, но думаете, что они съедобны, вы можете совершить фатальную ошибку! Будьте осторожны и помните, что многие аппетитно выглядящие экземпляры на самом деле являются ядами!

Они хорошо выглядят, но ядовиты Фото: Восточные новости

/ 9 Они хорошо выглядят, но ядовиты

Восточные новости

Wolfberry — первые симптомы отравления — сильное возбуждение и эйфорические галлюцинации.Затем возбуждение усиливается вплоть до приступов бешенства, неузнавания окружающего, светобоязни и др. расстройства речи, наконец, потеря сознания и, в крайних случаях, смерть в результате паралича дыхания

/ 9 Они хорошо выглядят, но ядовиты

Викимедиа / НЕТ

Wawrzynek присутствует по всей Европе, в том числе и в Польше.Кто съест аппетитные на вид красные шарики, может отравиться — первые симптомы — жжение на губах, языке и горле. Затем появляется слюнотечение с затрудненным глотанием. Затем наступает головокружение, рвота, понос, судороги и, наконец, смерть.

.

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: