Яблоки вытянутой формы

Как выбрать яблоко. Сорта яблок.

Яблоки — одни из самых полезных и вкусных фруктов. На российском рынке сейчас представлен очень широкий ассортимент яблок, и покупатели подчас теряются среди этого многообразия. В этой статье мы расскажем об основных правилах выбора яблок и о наиболее распространенных сортах этих замечательных фруктов. 

Как выбрать яблоки: основные правила

Прежде всего внимательно осмотрите яблоко: на нем не должно быть коричневых точек, а также мутноватых коричневых пятен (признаков загнивания), оно должно быть достаточно крепким на ощупь (дряблое яблоко — то еще удовольствие). В отличие от груш, начавшие портиться мягкие яблоки практически несъедобны, и покупать их не стоит.

Если яблоко на ощупь очень твердое, значит и мякоть у него твердая, хрустящая. У чуть более мягких на ощупь яблок мякоть рыхлая. 

Цвет яблока должен соответствовать заявленному сорту. Ниже мы подробно рассмотрим различные сорта яблок. 

К зеленым яблокам стоит относится очень внимательно. Часто это незрелые или же очень кислые плоды. Слабый алый румянец на зеленом плоде в ряде случаев свидетельствует о том, что яблоко сняли незрелым и, возможно, оно очень кислое (исключения: сорта Симиренко, Грэнни Смит). 

Если хотите выбрать действительно вкусные яблоки, понюхайте плод. Яблоки без запаха обычно обладают не очень выраженным вкусом. Неприятный запах может свидетельствовать о начале гниения, о том, что яблоко начало портится.

Сорта яблок

Целое море разнообразных сортов яблок представлено на рынках и в супермаркетах. Плоды разных сортов сильно различаются не только по цвету, форме и размеру, но и по вкусу и аромату. 

Симиренко (иногда этот сорт ошибочно называют Семеренко, Семеринка и т.д.). Средние и крупные зеленые яблоки округлой формы. Может присутствовать очень слабый алый румянец. Отличаются наличием множества маленьких белых «подкожных» точек. Вкус у яблок Симиренко насыщенный кисло-сладкий, имеется слегка винный привкус и чуть пряный аромат. Мякоть достаточно твердая и сочная. Яблоки Симиренко хорошо хранятся.

Голден Делишес. Средние и крупные, слегка вытянутые яблоки желтого цвета. Тоже с маленькими беленькими точками на кожуре. Вкус — сладкий, слегка пресноватый. Аромат ярко выраженным назвать нельзя. Мякоть довольно рыхлая, сочная. Хранятся хорошо. 

Ред Делишес. Обычно крупные и вытянутые яблоки темно-красного цвета. Достаточно рыхлая мякоть. Вкус — сладкий, слегка пресноватый. Приятный легкий пряный аромат. Может присутствовать легкая горчинка, характерная для темно-красных яблок. 

Глостер. Яблоки среднего размера, вытянутые, зеленые с красным (иногда очень темным румянцем). Мякоть хрустящая и весьма твердая, так что яблоки на любителя. Вкус кисло-сладкий, больше все-таки кислый. Винный привкус. Хранятся хорошо. 

Роял Гала. Яблоки маленькие или среднего размера, округлой формы. Цвет желтый с сильным красным румянцем. Очень красивые. Мякоть довольно твердая. Вкус насыщенный, сладкий с приятной кислинкой. Фруктовый аромат. Хранятся хорошо.  Сам сорт — новозеландский, но яблоки выращиваются и в других регионах планеты.

Брэберн. Крупные и немного вытянутые яблоки. Цвет — салатовый или желтый с ярко выраженным красным румянцем. Мякоть достаточно твердая, сочная. Весьма своеобразный насыщенный вкус. Привкус травяной. Аромат тоже травяной, летний, я бы сказал. Хранятся хорошо.

Айдаред. Крупные и очень крупные яблоки, обычно круглой формы. Цвет — желтый с красным румянцем, который может покрывать как половину плода, так и почти весь плод. Кожица тонкая. Мякоть довольно рыхлая, сочная. Насыщенный кисло-сладкий вкус. Аромат выражен слабо. Хранятся неплохо. 

Джонаголд. Крупные яблоки, обычно слегка вытянутые. Цвет — желтый (иногда зеленоватый) с ярко-красным румянцем, который может занимать большую часть плода. Мякоть достаточно рыхлая. Вкус сладкий, с легкой кислинкой, слегка пресноватый. Слабый фруктовый аромат. Хранятся неплохо, но не очень долго. 

Джонагоред. Джонаголд, но с более обильным красным румянцем. Яблоки крупные и очень крупные, мякоть рыхловатая. Хранятся не особенно хорошо.

Фуджи. Крупные яблоки округлой формы. Цвет — бледно-желтый с алым румянцем. Поставляются из Китая, хотя сам сорт был выведен в Японии. Вкус не очень насыщенный, пресноватый, и в то же время сладкий (Фуджи вообще одни из самых сладких яблок — наряду с Роял Гала). Аромат слабый. Мякоть достаточно твердая, хрустящая. Хранятся очень хорошо.

Грэнни Смит. Крупные яблоки зеленого цвета и слегка вытянутой формы. Довольно толстая кожица. Мякоть очень твердая, хрустящая. Вкус — кислый и весьма насыщенный. Яблоки на любителя. Хранятся хорошо.

Пинк Леди. Достаточно дорогие яблоки, которые прибывают к нам из Австралии и Франции. Обычно небольшого размера, округлой формы. Цвет желтый с очень приятным на вид розовым румянцем. На каждом яблоке должна присутствовать фирменная розовая наклеечка. Мякоть сочная. Вкус сладкий с легкой кислинкой. Приятный легкий аромат земляники.

Ариан (Арианна). Еще одни дорогие яблоки, французский эксклюзив. Плоды среднего размера, округлой формы, красивого ярко-красного цвета. Кожица блестящая и довольно толстая. Мякоть достаточно твердая и сочная. Вкус кисло-сладкий, достаточно насыщенный. Хранятся очень хорошо. 

Медовые (Хани Кранч, Хани Крисп). Круглые яблоки среднего размера. Цвет желтый с красным. Кожица тонкая. Мякоть твердая, сочная, хрустящая. Очень приятный кисло-сладкий вкус. Приятный аромат.

Другие сорта. Часто в продаже можно встретить так называемые Яблоки отечественные и Яблоки Россия. Они, как правило, неплохие. Мякоть рыхлая, вкус кисло-сладкий, обычно насыщенный. Советую выбирать плоды желтые или желтоватые с обильным алым румянцем. На рынках также можно найти яблоки сорта Антоновка — желтого цвета, с неплохим вкусом.

Яблоня - Abies-Landshaft

Яблоня – род листопадных деревьев и кустарников семейства Розовые (Rosaceae) с шаровидными сладкими или кисло-сладкими плодами. Происходит из зон умеренного климата Северного полушария. Род относится к трибе Яблоневые (Maleae) подсемейства Сливовые (Spiraeoideae). Насчитывает 62 вида (2013). Наиболее распространены: яблоня домашняя, или культурная (Malus domestica), к которой относится большинство возделываемых в мире сортов (число которых превышает 10 тысяч), яблоня сливолистная, китайская (Malus prunifolia) и яблоня низкая (Malus pumila). Деревья с развесистой кроной высотой 2,5-15 м. Ветви – укороченные (плодущие), на которых закладываются цветочные почки, и удлинённые (ростовые). У дикорастущих видов на ветвях имеются колючки. Листья черешковые, голые или опушённые снизу, с опадающими или остающимися прилистниками. Цветки собраны в немногоцветковые полузонтиковидные или щитковидные соцветия. Окраска цветков может изменяться от совершенно белой до нежно-розовой и ярко-малиновой. Плод – яблоко, возникающее из нижней завязи. Яблоня ‘Антей’ Яблоня ‘Антоновка‘ Яблоня ‘Антоновка десертная’ Яблоня ‘Апорт’ Яблоня ‘Папировка‘ (‘Белый налив‘) Яблоня ‘Богатырь’ Яблоня ‘Веньяминовское’ Яблоня ‘Вишневая’ Яблоня ‘Грушовка московская‘ Яблоня ‘Долго’ Яблоня ‘Жигулевское’ Яблоня ‘Имрус‘ Яблоня ‘Конфетное’ Яблоня ‘Коричное’ Яблоня ‘Краса Свердловска‘ Яблоня ‘Красное раннее’ Яблоня ‘Лобо’ Яблоня ‘Мантет‘ Яблоня ‘Медуница’ Яблоня ‘Мельба’ Яблоня ‘Московское позднее‘ Яблоня ‘Орлик’ Яблоня ‘Орлинка’ Яблоня ‘Пепин шафранный’ Яблоня ‘Прима‘ Яблоня ‘Северный синап’ Яблоня ‘Синап орловский’ Яблоня ‘Слава победителям‘ Яблоня ‘Успенское’ Яблоня ‘Уэлси’ Яблоня ‘Штрифлинг’ (Осеннее Полосатое) Яблоня ‘Китайка золотая’ Яблоня ‘Китайка красная‘ Яблоня ‘Китайка Керр’ Яблоня колоновидная ‘Валюта‘ Яблоня колоновидная ‘Васюган’ Яблоня колоновидная ‘Восторг’ Яблоня колоновидная ‘Гирлянда’ Яблоня колоновидная ‘Гранатовый браслет‘ Яблоня колоновидная ‘Есения’ Яблоня колоновидная ‘Конференция’ Яблоня колоновидная ‘Малюха’ Яблоня ‘Манящий аромат’ Яблоня колоновидная ‘Медок’ Яблоня ‘Московское ожерелье‘ Яблоня колоновидная ‘Президент’ Яблоня колоновидная ‘Алые паруса‘ Яблоня колоновидная ‘Арбат’ Яблоня колоновидная ‘Янтарное ожерелье’ Яблоня ‘Бессемянка‘ Яблоня ‘Ветеран‘ Яблоня ‘Антоновка 600 гр’ Яблоня колоновидная ‘Московское ожерелье’ Яблоня ‘Апорт кроваво-красный’ Яблоня ‘Башкирский красавец’ Яблоня ‘Яблочный спас’ Яблоня колоновидная ‘Джин’ Яблоня колоновидная ‘Диалог’ Яблоня низкорослая ‘Ковровое’ Яблоня низкорослая ‘Чудное’ Цены на Яблоню можно посмотреть в Прайс-листе. ПОСАДКА ДЕКОРАТИВНЫХ ДЕРЕВЬЕВ Кроны деревьев являются прекрасной защитой от палящих солнечных лучей, повышают относительную влажность воздуха, создают естественную живую изгородь. Воздух на участке, где растут хвойные деревья, наполнен тонким ароматом хвои. ИСКУССТВЕННЫЙ КАМЕНЬ Декоративный искусственный камень все чаще стали использовать ландшафтные дизайнеры. Различные и неповторимые композиции, которые он помогает воплощать, рождают уют в любом, даже самом смелом дизайнерском решении. РАЗБЕРЕМСЯ В ТУЯХ... Трудно представить современный загородный участок без туи. Популярность этого растения заслуженна. Но как выбрать нужный сорт, какую купить тую?

Яблоки. Фрукты Чили

В Чили произрастает более 20 сортов яблок, многие из которых хорошо известны на европейских рынках. Яблоки выращиваются в V (Вальпараисо), VI (Ранкагуа), VII (Мауле), VIII (Био-Био) регионах, а также в центральном регионе Метрополитана. Сезон начинается в конце января и длится до октября.

 

Сезонность яблок

Сорт яблока

Янв

Фев

Мар

Апр

Май

Июнь

Июль

Авг

Сен

Окт

Ноя

Дек

GRANNY SMITH

GOLDEN DELICIOUS

BRAEBURN

CRIPPS PINK

FUJI

JONAGOLD

RED CHIEF

RED DELICIOUS

RED KING OREGON

RED STARKING

RICHARED DELICIOUS

ROYAL GALA

SCARLETT

STARKRIMSON

Сорта яблок

GRANNY SMITH
Сорт австралийского происхождения, привезенный в Испанию, а затем уже в Чили. Хорошо известен в Европе. Круглое яблоко среднего или крупного размера, насыщенного ярко-зеленого цвета с плотной кожицей, необычайно кисло-свежим вкусом и твердой мякотью.

 

GOLDEN DELICIOUS
Сорт был выведен в штате Виржиния в 1914 году. Яблоко большое, желтого золотистого цвета, вытянутое, с бело-желтоватой твердой сочной пульпой, плодоножка длинная, кожица тонкая, прочная, покрытая порами серого цвета. Этот сорт яблок хорошо хранится продолжительное время, в камерах с контролируемой атмосфере при температуре -1,1°С могут храниться 3-6 месяцев.

 

BRAEBURN
Яблоко крепкое мелкое либо среднего размера, красного цвета с зелеными вкраплениями, мякоть твердая, хрустящая, сочная, сладкая и ароматная.

 

CRIPPS PINK
Персик с желтой пульпой, имеет кисло-сладкий классический вкус, средний калибр 40, кожица темно-красного цвета. Созревает в феврале.

 

FUJI
Яблоко японского происхождения. Отличается от других красных яблок менее насыщенным красным цветом (красно-малиновый), кожура с продольными светлыми полосками. Яблоко круглое, имеет отличные качества для того, чтобы храниться долго, даже в обычных условиях может храниться 4 месяца. Имеет кисло-сладкий вкус, мякоть хрустящая.

 

JONAGOLD
красное яблоко, отличается тем, что красный цвет лежит на фоне зеленого, размеры средние и большие, форма - цилиндрическая, цвет пульпы - белый, очень сочное и вкусное полусладкое яблоко, хрустящее.

 

RED CHIEF
Это разновидность сорта Red Starking. Красное яблоко, имеет насыщенный красный цвет с продольными полосками более темного красного цвета, пульпа желтого цвета, хрустящая, полусладкая на вкус. Хорошо хранится.

 

RED DELICIOUS
Это один из классических сортов. Яблоко крупное, темно-карминового насыщенного цвета с возможными желтыми прожилками, мякоть бело-кремового цвета, обладает нежным сладким вкусом, чуть-чуть кисловатым, сочное и ароматное яблоко. Хранится хорошо и долго.

 

RED KING OREGON
Яблоко красного насыщенного цвета с отчетливыми продольными полосками, вкусные, отличного качества.

 

RED STARKING
Сорт является разновидностью Red Delicious. Яблоко крупное конической формы, с одной стороны как бы разделено на пять лопастей, пульпа желтая, хрустящая и вкусная. Кожица красного цвета с продольными полосами темного красного цвета. Яблоки этого сорта хорошо хранятся.

 

RICHARED DELICIOUS
Разновидность Red Delicious. Крупное яблоко, отличающееся от Red Delicious более насыщенным красным цветом кожицы. Мякоть хрустящая, сочная и ароматная. Этот сорт хорошо переносит любые способы транспортировки, хорошо хранится.

 

ROYAL GALA
Сорт новозеландского происхождения, результат скрещивания сорта Kidd`s Orange с Golden Delicious. Средние калибры 60-80, яблоко имеет блестящую кожицу, имеет неровный окрас из красного, желтого и оранжевого цветов, мякоть хрустящая, плотная и сочная. Необходимо собирать урожай вовремя для того, чтобы от перезревания в области плодоножки не образовывались трещины.

 

SCARLETT
Это разновидность сорта Red Delicious. Красные яблоки среднего размера, без продольных выраженных затемнением цвета полосок, сладкие, сочные, ароматные. Пульпа хрустящая.

 

STARKRIMSON
Разновидность сорта Red Starking. Крупные яблоки вытянутой конической формы, с ярко выраженными пятью лопастями. Цвет красный блестящий. Пульпа хрустящая, полусладкая и ароматная. Сорт хорошо хранится в реф. камерах, быстро созревает.

 

как не ошибиться с выбором

Яблоня - это самое популярное садовое плодовое дерево нашей страны. Их сорта различаются на летние, осенние и зимние. Разнятся они сроками созревания и хранения. Урожай можно использовать как в свежем виде, так и в переработанном, например, в консервированном. Здесь собрано только несколько из наиболее популярных и востребованных на рынке сортов.

Назавание летних сортов

Если вы желаете знать сорта яблок, тогда в нашей статье можно увидеть их фото с названием и описанием. В начале мы перечислим те сорта, которые созревают летом. Они, как правило, отличаются ранним созреванием и недолгим хранением.

Папировка

Невысокое дерево с округло-овальной кроной имеет обильную листву. Обладает средней морозоустойчивостью, но отличной устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Только парша и может ее поразить, причем, очень сильно, особенно в дождливые годы. После того, как пройдет 4-5 лет после посадки можно будет получить плоды с дерева. . Затем плодоношение происходит каждый год. Яблоки созревают к середине августа — месяца. Но хранится урожай не больше двух недель. Транспортировку вообще не выносит. Плоды имеют кисло-сладкий вкус, а весят они примерно 100 грамм. При этом на плодах располагается шов по всей округло — конической форме яблока. Яблоки отличаются бледно — желтым окрасом.

Мельба.

Тоже средней высоты дерево, но крона его широкая и овальной формы. Так же средненько зимует и подвержен парше. Плодоношения сорта можно дождаться только через 5 лет после посадки. Ежегодно к концу августа приносит урожай. Хранится около месяца. А вот транспортабельность его высокая. При массе 100 — 120 грамм плоды отличаются округло-канонической формой. При этом по зеленовато — белому фону располагаются ярко — красные румяные полоски по. Мякоть яблока белоснежного цвета. Отличается приятным кисло-сладким вкусом.

Старк Эрлиест.

Дерево средней высоты. Крона этого сорта имеет форму пирамиды. Относится к зимостойким сортам, но при этом подвержен мучнистой росе и парше в незначительных масштабах. Плодоношения этого сорта можно добиться только на 4 год после посадки. Затем данный процесс происходит почти ежегодно. Созревает на недельку раньше Папировки. Хранить можно не более 20 дней. Плоды отличаются округло-канонической формой. Их вес может достигать более 200 грамм. По всей форме плода размыт румянец на зеленовато — желтом фоне. Мякоть отличается высокой степенью сочности, а ее вкус приятно-сладкий с небольшой кислинкой. Яблоки созревают неравномерно, поэтому собирать их рекомендуется в несколько приемов.

Раннее сладкое.

Низкорослая яблоня, которая имеет плоско-округлую форму кроны. Этот сорт зимостойкий и не поддается парше. А плоды приносит уже после 3 лет выращивания. Урожай будете собирать почти ежегодно и на 10 — 12 дней раньше, чем у Папировки. Масса яблок 90 — 100 грамм, они плоско округлой формы со светло — желтым окрасом. Мякоть отличается слвдким вкусом и имеет белый цвет.

Белый налив.

Средне высокая яблонька с пирамидальной кроной в молодости и округлой в зрелости. Зимует средне и подвержен парше. При карликовом подвое плодоносит уже на 2 — 3 год, а на сильнорослом — только на 5 -6. Зато урожай будет ежегодно. Созревает в августе и масса яблок может составлять 100 грамм. Форму они имеют широко яйцевидную или округло — коническую. Окрас плодов зеленовато — желтого цвета и с белой, нежной мякотью, которая отличается кисло-сладким вкусом.

Боровинка.

Перечисляем вам летние сорта яблонь и предлагаем их фото для того, чтобы вы смогли есть яблоки в летнее время. Следующий сорт отличается тем, что имеет средне высокое дерево. Зимостойкий сорт, сильно подвержен парше, из — за которой спелые яблоки могут очень быстро осыпаться. Дождаться появления яблочек можно после посадки только на 5 — 6 год. Созревает почти ежегодно в середине августа — сентябре — месяце. Хранить рекомендуется около месяца. Яблоки вырастают плоско округлой формы их вес имеет 100 грамм. Полосатый румянец расположен по всему плоду желтого цвета. Яблоки кисло-сладкого вкуса и с сочной мякотью.

Бельфер китайка.

Средне высокое дерево со средней урожайностью. Ежегодно плодоносит, яблоки по 100 грамм массой и их вкус у них кисло-сладкий.

Сорт Грушовка Московская.

Сорт без проблем переносит холодные зимы Росии. . Дерево высокое имеет шарообразную или широко пирамидальную крону. Почти ежегодно плодоносит в начале августа, но совсем не транспортабельное. Яблоки по 100 грамм и светло — белого цвета. Плоды имеют кисло — сладкий вкус, а мякоть их очень сочная.

Китайка золотая.

Средней высоты с кроной, которая чем-то напоминает метлу. При чем метлообразная форма держится только в молодости дерева. А в зрелости крона становится плакучей. Зимостойкая, но подвержена парше. Плоды уже зрелые с конца июля, но быстро осыпаются. Яблоки по 80 грамм, желтоватого цвета. Мякоть их также сочная и имеет отменный кисловато — сладкий вкус. Отличается также приятным ароматом.

Конфетная.

Зимостойкая. Если на карликовом подвое плодоносить начинает только после 2 лет посадки,. Если на сильно рослом только на 5 год. Снимать можно в первые числа августа месяца. Плоды отличаются округло-канонической формой. Минимальная их масса 80 грамм, а максимальная 100 грамм. Окрас яблочных плодов зеленовато — желтого цвета. На них могут присутствовать бурые полосы и на вкус каждое яблоко сладкое.

Мечта.

Высота дерева этого сорта средняя. Отличается хорошей урожайностью и не боится морозов. Прекрасно противостоит парше. С 4 года плодоносит яблоня на семенном подвое и на 2 год — на карликовом. И это ежегодно, в августе можно снимать яблоки, которые могут достигать в массе 200 грамм на карликовом и по 100 — 150 на семенном подвоях. Форму имеет округло — коническую. На каждом яблочке можно видеть ярко — красный штриховой румянец. А на вкус яблоко кисло — сладкое. Мякоть кремового цвета.

Мирончик.

Спешим для вас перечислить летние сорта яблок с фото и описанием. Следующий сорт яблок является морозоустойчивым. Дерево высокое и долговечное, с высокой кроной. Плоды собирать с дерева уже начинают в первых числах августа месяца. И лежать могут они примерно месяц. По массе оно 100 грамм, желтое, с такой же желтой мякотью, чуть грубой на вкус, но сладкой при этом.

Суйслепское.

У этого сорта дерево средневысокое, с густой кроной, которая может быть шаровидальной либо округлой. Сорт зимостойкий. Плодоносить начинает на карликовом подвое на 3 — 4 год, а на сильнорослом — на 6 — 7 год. Плоды сорта готовы к сбору в конце августа либо в начале сентября. Средняя масса — 100 грамм, плоскоокруглой формы с полосатым розоватым румянцем. Яблоки желто — белого цвета, а на вкус они кисло — сладкие, с мелкозернистой мякотью.

Супер Прекос.

Средне высокое и компактное дерево. Плодоношения дождаться можно после посадки только на 4 год. Затем, этот процесс происходит регулярно. Сорт отличается тем, что созревание происходит. гораздо раньше созревания сорта Белого Налива. Хранятся и транспортируются просто замечательно. Средняя масса — 60 -70 грамм, сочное и сладкое на вкус с небольшой кислинкой.

Яндыковское.

Высокая яблоня с густой кроной. Зимостойкая, не подвержена болезням и засухоустойчивая. Урожай собирать можно на 5 год. Далее, созревание плодов происходит каждый год. Снимать можно ближе к концу июля — месяца, и хранятся они около 3 недель. Масса можегать 100 — 150 грамм, Форма плодов плоско — округлая с размытым, полосатым румянцем. Вкус очень приятный. Как всегда кисло — сладкий.

Осенние сорта

Стоит отметить то, что средний сорт яблок мы смогли перечислить выше. Они, как правило, являются летними. Теперь перечислим те сорта, которые созревают в осеннее время.

Анис алый.

Высокое дерево имеет широко пирамидальную крону. Зимостойкий и засухоустойчивый, но подвержен черному раку. Урожай дает на 6 — 7 год после правильной посадки и хорошего ухода. Снимать можно в начале сентября. С дерева можно получить 200 — 300 кг. яблок со средней массой плода 60 — 70 грамм. Хранить их можно вплоть до начала зимы. Форму имеет плоскую и слабо ребристую, цвет имеет зеленый с темно — вишневым румянцем. На яблоках присутствует налет, который напоминает чем-то воск. Также сорт яблока отличается сочной и кисло — сладкой на вкус мякотью. Плодоношение -периодическое.

Анис полосатый.

Высокорослый сорт с широкопирамидальной кроной. Так же зимостойкий и засухоустойчивый сорт, но подвержен парше. Плодоношение происходит не сразу. Его дождаться можно только на 6 год. После чего вкусными яблоками лакомиться можно ежегодно. В конце августа уже можно приступать к сбору урожая. Сорт высокоурожайный, а это означает то, что у вас получиться снять с одного дерева до 250 кг. яблок. Хранить можно до февраля. Средняя масса яблока 70 грамм. Форма у него уплощенно округлая или ребристая. Цвет имеет светло — зеленый с плосатым, крапчатым румянцем. Мелкозернистая мякоть является очень сочной. Ее вкус кисло — сладкий. В целом зимостойкий и урожайный сорт.

Анис свердловский.

Средневысотный сорт с негустой и компактной кроной. Хоть и зимостойкий, но очень подвержен парше. Плоды приносит на 4 — 5 год, причем, каждый год. Уже в середних числах сентября происходит созревание плодов. С дерева можно собрать до 75 кг. Урожая. Хранить его можно около 3 месяцев. В среднем масса яблока может составлять 90 грамм, с округло — овальной формой. Кожура зеленовато — кремового цвета. На ней можно видеть красный румянц. Мякоть характеризуется белым цветом. Она сочная, с кисло — сладким вкусом. К плюсам сорта Анис свердлвский можно приписать отличную зимостойкость и прекрасный, десертный вкус яблок.

Ауксис.

Хотите в своем саду иметь осенние яблоки, тогда вам стоит запомнить их сорта, а также фото. У сорта Ауксис дерево отличается средней высотой и крона у него средней густоты. Зимостойкий, к парше устойчив средне. Плодоносит на 5 — 6 год и дальше ежегодно. Снимать можно в сентябре.

Средняя масса 140 грамм, уплощенной или реповидной формы. Яблоко светло — желтое, с красным румянцем, с плотной, желтой, мякотью, которая является очень сочной, На вкус кисло — сладкое. Хранить можно до января, а если в холодильнике, то и до марта долежать могут. К достоинствам можно отнести отличное товарное качество урожая, которое имеет свойство сохраняться долгое время.

Балтика.

Высокое дерево увенчано метельчатой кроной. При этом здесь существует средняя густота листв. Сорт и зимостойкий, и против парши стойкий. На 5 год нормального роста дерева происходит плодоношение. Затем плоды собирать можно ежегодно. Созревание приходится на начало сентября. С дерева снимают до 200 кг. урожая. Хранить его можно месяца два. В среднем, яблоко весит 120 грамм. Оно реповидной или округлой формы. По цвету желтые с полосатым румянцем розового цвета. Мякоть плотная и достаточно сочная. Ее цвет и на вкус яблочки кисло — сладкие. Достоинства — высокая урожайность и прекрасные товарные качества.

Бессемянка мичуринская.

Высокое дерево с раскидистой и густой кроной. Отлично зимует и устоичива к парше. На 5 — 7 год начинает плодоносить, собранный в сентябре урожай можно сохранить до декабря. Масса среднего яблока — 130 грамм, оно округлое или плоско — округлое. Цвет имеет желто — зеленоватый, со штрихами красного или оранжевого цвета на боках. Мякоть так же желтовато — зеленая, сочная и нежная, кисло — сладкого вкуса. К недостаткам можно отнести неравномерность созревания плодов и их частичное осыпание из — за этого, а достоинством является отменное качество яблок.

Жигулевское.

Средней высоты, с кроной пирамидальной формы, редкой густоты. Подвержен поражению паршой. После того, как дерево вырастет, а именно на 6 год можно приступать к сбору урожая. Созревает урожай в начале сентября. После этого, месяца сбор урожая плодов может дать 200 килограмм. Хранить их можно до января. Яблоко средней массы в 100 грамм. Они отличаются плоско — округлой формы, и золотисто — желтым с оранжевым или красным румянцем оттенком. Мякоть отличается приятными вкусовыми качествами. К достоинствам можно отнести прекрасный вкус и хорошие внешние данные этих яблок.

Коричное новое.

Здесь вы сможете увидеть сорта яблок, которые5 предназначены для средней полосы России. Дерево очень высокое увенчано округлой кроной с очень густой лиственностью. Зимостойкая и хорошо противостоит парше. Плодоносит с 5 — 7 года с посадки. Урожаи нерегулярны. Созревает в сентябре, срок хранения — до января. Вес каждого плода в среднем достигает — 130 — 160 грамм, его форма — коническая, плоско — округлая. Цвет зеленовато — желтый. Можно наблюдать также полосато крапчатый румянц. Мякоть имеет светло-кремовый цвет. Она сочная, а также очень нежная. Ее вкус кисло-сладкий. Преимущество этого сорта считается замечательный внешний вид, который так нравится многим.

Коричное полосатое.

Средней высоты дерево венчает широкая округлая или пирамидальная крона. Сорт морозоустойчивый и устойчивый к парше. Плодносить начинает на 6 — 8 год. Созревшие плоды убираются на хранение на два месяца с середины сентября месяца.

Яблоки имеют средний вес — 80 — 90 грамм. А форма — реповидная уплощенная. Окрашены в зеленовато — желтый цвет с темно — красными с очернениями полосами и крапинками. Мякоть плода отличается нежностью и высоким содержанием сока. мякоть также, как и у других сортов кисло- сладкая. Недостаток — очень позднее начало плодоношения.

Краса Свердловска.

Средней высоты яблонька имеет среднегустую, округлую крону. Зимостойкая и устойчивая к парше. Как и у других сортов яблок, данный сорт не имеет возможности плодоносить в первый год. Здесь плодоношение происходит на 4 либо на 6 год. С дерева урожайность 70 — 100 кг. А хранить его можно до марта — апреля. Вес яблочного плода — 120 -160 грамм. Каждый плод отличается тем, что имеет широко — округлую, или округло — коническую форму. Плод кремового цвета с пунцово — красным румянцем. Мякоть также имеет кремовый оттенок. А ее вкус понравится всем без исключения. К достоинствам можно отнести то, что в каждом плоде находится большое содержание аскорбиновой кислоты. Их долгую лежкость и вообще отличные вкусовые и товарные качества относятся к весомым плюсам.

Орловская гирлянда.

Невысокая яблонька с округлой кроной, которая имеет густую лиственность. Зимостойка и устойчива к парше. Плодоношение случается на 4 — 5 год. Высокоурожайный сорт. Созревание яблочек происходит в середине сентября месяца.

Хранить яблоки можно до середины февраля. Средний вес плода — 90 грамм, реповидной формы. Окрашено в золотисто — желтый оттенок. Также имеется красный румянец. Зеленовато-белая мякоть является сочной и нежной. Еще она мелкозернистая, а по вкусу — кисло — сладкая.

Осеннее полосатое.

Высокая яблоня с округлой кроной. Зимует средне, но хорошо восстанавливается. Не боится парши. Плодоносный период наступает с 6 — 8 года. Снимают урожай с конца сентября. С дерева можно получить до 200 кг. урожая. Хранят его до ноября — декабря. Весит среднее яблоко 120 грамм, округло — конической, слабо ребристой формы. Окрашено в светло — желтый цвет с полосатым румянцем оранжевого или красного с крапинами цвета. Мякоть имеет белую, нежную, сочную, на вкус — кисло — сладкую. К достоинствам относят высокую урожайность и прекрасное товарное качество.

Рижский голубок.

Осенние сорта яблок невозможно представить без этого сорта. Здесь уже наблюдается средневысокое дерево, с густой широко округлой кроной. Зимует средненько, зато высокоустойчив к парше и гнили. Плодоносит с 4 -6 года от высадки. Урожайность имеет периодическую. Снимают плоды с середины сентября, а дозревают они только через 1 -2 месяца.

Хранить урожай можно до декабря — месяца. Средний вес яблока — 120 грамм, удлниненно — конической формы. Снимают яблоко зеленовато — белым, а при дозревании оно становится молочно — белым со слегка размытым румянцем. Мякоть его белаяи сочная, на вкус кисло — сладкая. Не выносят транспортировку!

Сентябрьское.

Дерево высокое, с кроной средней густоты и пирамидальной формой. Зимует на отлично, к парше устойчиво. Плодоношения стоит ожидать на 5 — 7 год. Собирают урожай, примерно, в середине первого месяца осени. . С дерева получают до 140 кг. яблок со средним весом 130 грамм. По форме они — конически-округлые. Их цвет зеленовато — желтый с легкими полосками, желтой мякотью, она кисло — сладкая по вкусу и сочная и нежная по консистенции. Хранятся они пару месяцев. Превосходное качество плодов — их главное достоинство.

Тамбовское.

Высокое и раскидистое дерево, с негустой кроной. Хоть и зимостойкое, но к парше не очень устойчивое. Приносит первый урожай на 5 — 7 год. Созревает он к началу сентября. Урожаи у него хороши, но нерегулярны. Средняя масса плодов — 130 грамм, они овально — конические с ярко — красными вкраплениями. Цвет кожуры светло — кремовый, а мякоти — снежно — белый, она сочная и мелкозернистая, сладкая с винным привкусом. Хранить можно их 2 — 3 месяца. Достоинствами являются отличный вкус и товарные качества.

Уралец.

Яблоня сорта высокая, с густой и прочной кроной, которая отличается пирамидальной формой. Зимостойкая и отлично устойчивая к парше. Приносит плоды уже на 3 — 4 год. Созревает с с последних числе августа — и в начале сентября. С дерева получают до 70 кг. яблок. Яблочки по 60 — 70 грамм, усеченной, округло — конической формы. По его кремовому цвету расположен карминовый полосатенький румянец. Мякоть его сочна и мелкозерниста, нежна, с кисло — сладким вкусом. Плюсы сорта яблок: прекрасная урожайность, зимостойкость и раннее плодоношение.

Уральское наливное.

На высоком деревце присутствует крона округлой формы средней густоты. Зимостойкий и хорошо устойчивый к парше. Уже с 3 — 4 года выращивания сорта наступает плодоношение. Созревает к началу сентября. Хранится пару месяцев. Яблоко имеет округлую форму и средний вес 40 гамм.

Вкусные плоды имеют светло желтый оттенок, с белой, сочной и мелкозернистой мякотью, которая отличается кисло — сладким привкусом. Достоинствами являются Зимостойкость с отличными адаптивными качествами.

Шафран саратовский.

Зимостойкий сорт, отлично противостоящий парше и мучнистой росе. Средне высокое дерево с округлой или широкой кроной пирамидальной формы и средненькой густоты. Урожай приносит на 5 — 6 год к середине сентября. С дерева можно получить 150 кг. яблок со средней массой 120 — 130 грамм. Они удлиненные или округло — конические, с красными полосками — крапинками. По цвету эти яблоки желто — зеленого цвета с кремовой мякотью Мякоть зернистая и обладает превосходной сочностью. Вкус у нее приятный кисло-сладкий. К плюсам сорта относится прекрасное вкусовое качество урожая и очень красивый внешний вид.

Зимние сорта

Выше в нашей статье вы смогли увидеть белые яблоки и какой сорт они имеют. Сегодня очень много сортов относится к зимним. И именно сейчас стоит их перечислить.

Антоновка обыкновенная.

Высокое дерево с овальной кроной. Зимостойкое, но подвержено парше. Плодоносит только с 7 — 8 года. Созревает с середины сентября. По урожайности — с дерева собирают до 200 кг. яблок. Хранятся они почти 3 месяца. Средняя масса — 200 грамм. Форма — слабо уплощенная округлая. Цвет — зеленовато -желтый, мякоть желтая и кисло — сладкая на вкус. Недостатками считаются периодичность урожая и его недолгое хранение, Достоинствами — отличное качества яблок и высокая урожайность яблонь.

Апорт.

Зимует средне. Высокое дерево с кроной, которая является округлой формы. Плодоносит с 5 — 6 года. К сбору урожая приступают с середины сентября. Средний вес яблок — 220 — 250 грамм, форма — широко коническая, с красным румянцем. Хранить их можно до января — февраля. Они зелено — желтого цвета с желто — зеленой мякотью, нежной, мелкозернистой и кисло — сладкой на вкус.

Афродита.

Высокая яблоня со среднегустой округлой кроной. Зимостойкость высокая, к парше нечувствительна. Созревают плоды во второй половине сентября, а сохраняются до декабря. Средняя масса яблока — 125 грамм, у него среднеуплощенная, широкоребристая форма, с темно — малиновыми полосками и крапинками по зеленовато — желтому фону. Мякоть имеет сочную и белую, мелкозернистую и кисло — сладкую на вкус. К достоинствам относят его отличное вкусовое и потребительское качество урожая.

Аэлита.

Хотите знать лучшие сорта яблок, тогда в этой статье мы собрали все интересные. Сорт Аэлита прекрасно зимует и противостоит парше. Высокая яблоня с широко пирамидальной формой кроны со средней густотой листвы. Сможет дать урожай с 5 — 6 года роста. Потом плоды можно собирать в начале сентября. При чем делать это можно каждый год. Урожайность доходит до 140 ц/га. Хранить его можно до начала января. Яблоки со средней массой 120 грамм и правильной, округло — конической формы. Цвет их зеленовато — желтый. Мякоть вкусная, а также богата сочностью. Вкус плода яблока кисло — сладкое, с мелкозернистой консистенцией мякоти. Достоинство — высокая урожайность этого сорта.

Бежин луг.

Яблони вырастаю крупные, с округлыми кронами. Зимостойкие и отлично справляются с паршой. Плоды так же созревают в середине сентября. Их можно сохранять до февраля. Масса среднего яблока — 150 грамм. Они продолговаты и широко ребристы.

По цвету — желто — зеленые с малиновым румянцем. С сочной и нежной мякотью, мелкозернистой, обладающей кисло — сладким вкусом. Достоинства — урожайность и его прекрасная транспортабельность.

Белорусский синап.

Высокое дерево со средне густой широко пирамидальной формой кроны. Зимостойкость и устойчивость к парше — на отлично. Урожай получают к концу сентября. А хранятся они до апреля — начала мая! Средняяя их масса — 100 грамм, овальной формы с неярким розово — красным румянцем на солнечной стороне. основной цвет плода — желто — зеленый. Мякоть имеет плотную зеленую, мелкозернистую с кисло — сладким вкусом. Недостатки — несочные плоды со вкусом так себе, а достоинства — долгое хранение и зимостойкость сорта.

Беркутовское.

Этот сорт крупных яблок имеет средневысокое дерево со средне густой кроной округлой формы. Зимостойкий, сорт, а так же засухоустойчивый, но очень нестойкий к мучнистой росе. Урожаи ежегодные со средней массой плодов в 150 грамм, округлый по форме с темно — красными полосами по всей поверхности. Мякоть зеленовато — желтая, плотная, сочная и мелкозернистая, с кисло — сладким вкусом. Достоинства — ежегодные урожаи на компактной кроне и их долгое хранение.

Богатырь.

Высокое дерево с редкой, но раскидистой при этом формой кроны. Зимует средне, зато устойчив к парше. После окулировки плодоносить начинает на 6 — 7 год. С яблони получают порядка 50 кг. яблок. Хранить их можно до 250 дней, при этом товарность их составляет 98%. Яблоки эти по 100 грамм с уплощенной круглой формой и ребром на поверхности светло — зеленого цвета. Мякоть у них сочная и белая, с кисло — сладким вкусом. К достоинствам относят ежегодные обильные урожаи и их долгое хранение.

Болотовское.

В этой обширной статье вы найдете лучшие зимние сорта яблок. Следующий сорт имеет большое дерево с округлой кроной. На отлично зимует и противостоит парше. В начале сентября можно снимать урожаи. Они составляют до 130ц/га. Хранить можно до середины февраля. Средняя масса яблок — 15 — 160 грамм. Они приплюснутой и широко ребристой формы, зеленовато — желтого цвета. Мякоть их имеет зеленоватый цвет и отличается плотностью, сочностью и кисло — сладким вкусом. К недостаткам этого сорта относят осыпаемость при позднем сборе, а к достоинствам — отличное качество и большое количество урожая.

Братчуд.

Карликовая яблонька с плоско округлой формой кроны. Зимостойкая, но может быть поражена паршой. После прививки начинает регулярно приносить урожаи на 3 — 4 год. Хранить их можно порядка 140 дней. Средняя их масса — 100 грамм, с продолговато — округлой формой и зеленовато — желтого цвета. Мякоть белая и слабо сочная, но крупнозернистая и с кисло — сладким вкусом. Достоинство — высокая урожайность, при отличных товарных и вкусовых качествах этого сорта.

Брянское.

Средней высоты дерево со средне густой округлой кроной. Хоть сорт и зимостойкий, но не устойчив к плодовой гнили. Начинает приносить свои плоды на 3 — 4 год. С дерева можно получить 270 — 350 ц/га. При весе среднего яблока 150 грамм, а максимальная может достигать 300 грамм. Форма его округлая или слаборебристая зеленого цвета с белой мякотью, она сочная и кисло — сладкая на вкус. К недостаткам относится недолгий срок хранения урожая, а к достоинствам — хорошая урожайность и неосыпаемость, а также устойчивость к парше и отменные товарные качества урожая.

Веньяминовксое.

Этот сорт зеленых яблок очень популярен. Высокая и крупная яблоня с округлой кроной, где листва среднее. Зимостойкие свойства, как и устойчивость к парше, отличная. Урожай созревает в средних числах сентября, а урожайность составляет с дерева 150 ц/га. Яблоко массой 130 грамм имеет коническую уплощенную, скошенную или широко ребристую форму, зеленого цвета с белой или зеленоватой мякотью, плотной и крупнозернистой, по вкусу кисло — сладкое. Достоинствами являются отменная урожайность и отличное товарное качество плодов.

Ветеран.

Средне высокое дерево с шаровидной компактной кроной средней густоты. Зимует средненько, а вот к парше устойчив. К 4 — 5 году начинает плодоносить. До конца сентября урожай созревает, в холодильнике может сохраняться до середины марта. Урожайность с дерева может составить 220 ц/га, при среднем весе яблока 100 грамм с уплощенной формой. Цвет у него желтовато — заленый, с буро — желтой, нежной и сочной мякотью. Вкус у них кисло — сладкий. Недостаток — осыпание листвы, преимущества — высокая урожайность, подходящий вариант для сада интенсивного типа, изумительные вкусовые и товарные качества.

Вита.

Средне высокое дерево с пониклой и редкой кроной. Зимостойкий и устойчив к парше. Умеренная урожайность отличается непостоянной периодичностью. Плоды начинают зреть в начале сентября, а хранятся потом до конца марта. Средняя масса яблок получается 140 грамм, форма их приплюснутая, ребриста, правильна. Цвет их зеленоватый, с плотной и зеленоватой мякотью, и кисло — сладким вкусом. К достоинствам относится высокий срок хранения.

Витязь.

Крупная яблоня с пониклой кроной. Зимостойкость и устойчивость к парше отличные. Зреет урожай с конца сентября по начало октября и могут храниться до мая — месяца. При средней массе в 140 грамм, яблоко с конической или округло — конической формой и желтовато — зеленым цветом и белой мякотью. Достоинства — высокая урожайность, долгое хранение, и отличное качество урожая.

Вишневое.

Средней высоты яблоня увенчана округлой или плоско окоруглой и густой кроной. И зимует средне, и к грибковым болезням устойчива тоже средненько. Плоды зреют с начала сентября — месяца, а потом хранятся до середины зимы. Плоды массой 115 грамм и зеленовато — желтого цвета. Мякоть их мелкозернистая и имеет белый цвет. По цвету она является белоснежной. А вкусовые качества очень приятные. Неоспоримые плюсы это — высокая урожайность и десертный вкус яблок.

Звездочка.

Хотите знать все сорта яблок с фото и описанием, тогда наша статья создана для вас. Здесь вы сможете найти самые популярные сорта. У этого сорта дерево сильно рослое, с раскидистой, широкой и слегка пониклой кроной. Средне зимостойкий, но устойчив к парше. После окулировки начинает плодоносить на 5 — 7 год ежегодно. Урожай можно хранить до февраля — марта. По массе яблоки по 100 грамм, имеют уплощено округлую, со слабо заметными ребрами форму. А окрашены они в светло — зеленый цвет с красным румянцем. Мякоть их сочна, мелкозерниста, зеленая с кисло — сладким вкусом. Из недостатков — необходима регулярная обрезка, что бы избежать измельчания урожая, а достоинства — долго лежат и имеют прекрасный вкус.

Здоровье.

Средне высокая яблоня, у которой крона округлая и густа. Зимостойкий и отлично устойчив к парше. Зреет в начале сентября, а хорошо сохранять свои качества может до февраля месяца. Урожайность получается 230 ц/га. Средняя масса этих яблок 140 грамм, форму имеют приплюснутую и правильную, с зеленовато — желтым цветом с красными крапинками и широкими размытыми полосами. А мякоть — зеленая и кисло-сладкая на вкус. Отличается зернистостью. Высокая урожайность и отличный вкус — достоинства этого сорта.

Зимнее полосатое.

Средне высокое дерево с округло — удлиненной кроной. Средне зимостойкий, листья подвержены парше. Плодоносит с 3 — 4 года в конце сентября. Хранится урожай до апреля. С дерева можно получить до 80 кг. яблок при их средней массе 140 — 170 грамм. Они округлые или плоско -округлые. Цветом зеленовато — желтые с с красными полосами и штрихами. Мякоть кремового цвета, сочная, нежная и рыхлая, кисло — сладкая на вкус. Ежегодное плодоношение, красивая форма плодов и их хороший вкус, долгое хранение- все это достоинства этого сорта.

Изумительное.

Дерево отличается шаровидной кроной. Его рост средний. Зимостойкость средняя, а устойчивость к парше и мучнистой росе.высокая. С 6 -7 года начинает плодоносить. С дерева получают 200 ц/га. Лежкость по максимуму 250 дней. А средняяя масса яблок 100 грамм с удлиненно — конической выровненной формой. Цветом они зеленовато — желтые с красным румянцем. Их мякоть белая, мелкозернистая и сочная, на вкус кисло — сладкая. Недостаток сорта — подмерзание холодными зимами, а достоинство — высокая урожайность с хорошим качеством, долгое хранение и отличная транспортабельность.

Имрус.

Сорта яблок, которые вы встретите здесь подходят для Подмосковья. Сорт Имрус является также популярным. Эта яблоня средне высокая с кроной округлой формы средней густоты. Сорт хорошо переносит зиму. А еще он не боится парши. Плодоношение случается уже на 3 год! Созревание приходится на середину сентября. Хранится может до конца февраля. Урожайность с дерева достигает 90 ц/га. Средний вес в 100 грамм с уплощенной и слаборебристой формой. Окрас имеют зеленый с красным румянцем. Мякоть характеризуется кремовым цветом, сочностью, плотностью, и кисло — сладким вкусом. Недостаток — тонкая кожица, а достоинства — долгое хранение, огромная урожайность, и хорошие товарно — потребительские свойства яблок.

Кандиль орловский.

Яблонька имеет среднюю высоту с округлую крону и поникшими ветками. Зимостойкость и устойчивость к парше отличные, созревает к середине сентября. Хранится до середины февраля. Масса среднего яблочка составляет 120 грамм, имеет продолговато — коническую, одномерную форму. Их окрас желтовато — зеленый с малиновым румянцем. А мякоть имеют белую, сочную, нежную и мелкозернистую, с кисло — сладким вкусом. Достоинство сорта — хорошие товарно — потребительские качества урожая.

Карликовое.

В нашей статье собраны все поздние сорта яблок. Яблоня средненькой высоты с густой и округлой формой кроны. Сорт и зимостойкий, и устойчивый к грибковым заболеваниям. Приносит урожай с 3 — 4 года. он созревает в середине октября и лежит до февраля. Урожайность периодическая и средняя по количеству яблок в начале, возрастающая с годами, со средней массой 130 грамм. Они округлые, и правильной формы, зеленовато — желтые. Мякоть их светло — кремового цвета, полумаслянистая, кисло — сладкая по вкусу. Достоинства — высокоурожайный сорт с красивыми плодами.

Карповское.

Высокая яблоня, в молодости имеет овальную крону, а в зрелости -шаровидную. Зимует средне, поражается паршой. После окулировки приносит урожай на 6 — 8 год. Вообще сорт высокоурожайный, с возрастающим плодоношением через пару лет после начала. Если урожай хранить в овощехранилище, то его можно сохранить аж до мая. Средний вес яблока 100 грамм, оно уплощенно — округлой формы. Цветом они зеленовато — желтые, с густым розовым румянцем. Достоинства — долгое хранение, хорошие товарные качества и высокая урожайность.

Куйбышевское.

Очень высокое дерево имеет широкую коническую форму с кроной средней густоты. Хотя зимует хорошо, но подвержен и парше, и плодовой гнили. На 5 — 6 год приносит высокий урожай. Созревает в середине сентября. Хранить можно до февраля и больше. Масса среднего яблочка 110 — 130 грамм с плоско округлой, правильной формой. Окрашено оно в желтый цвет с красным румянцем. Мякоть кремовая, сочная, нежная, мелкозернистая и кисло — сладкий вкус. Достоинства — плодоношение ежегодноес высокой урожайностью, и хорошее качество урожая.

Куликовское.

Средне высокая яблоня с округлой кроной. Зимостойкая и устойчивая к парше. Урожайность достигает 272 ц/га. Поспевает в середине сентября. Хранится до конца марта. Яблоки средней массой 100 грамм и правильной округлой формы с зеленовато — желтым с размытым пурпурным румянцем окрасом. Мякоть белая с кисло — сладким вкусом. Недостаток — необходима обрезка во избежание измельчания плодов, а достоинство — долгое хранение, высокая транспортабельность, ежегодное высокоурожайное плодоношение.

Курнаковское.

Средне высокая яблоня, у нее пирамидальной формы крона. На 3 год уже может плодоносить в случае, если привита на вставке 3-4-98. Урожайность с дерева 150 ц/га. Созревает в конце сентября. Хранить можно до февраля. Яблоки средней массой 130 грамм, и продолговато — конической, слабо ребристой формы зеленовато — желтого с розовыми полосами цвета. А мякоть кремовая, мелкозернистая, плотная и сочная, на вкус — кисло — сладкая. Достоинства — высокоурожайный с хорошими товарно — потребительскими свойствами сорт.

Кутузовец.

Кутузовец - это тот сорт, который отличается не очень высоким деревом, крона которого плоско-округлая. После нескольких лет выращивания она становится развесистой средне густой в последующем времени. К морозам средне устойчива, и так же средне устойчива к парше. После оккуляции начинает плодоносить на 5 -7 год. Урожайность получается 123 ц/га. Зреет ближе к концу сентября, а хранится до мая. Яблоки дает с массой 130 грамм, плоско округлой формы и зеленоватого цвета, имеется тускловатый полосатый румянец. Мякотью обладают белой, сочной и мелкозернистой, плотной и кисло — сладкой на вкус. Достоинство — считается одним из лучших российских зимних сортов яблок.

Лобо.

Средненькой высоты яблонька, имеется разреженная крона округлой формы. Зимостойкость ее средняя, а против парши и мучнистой росы вообще слабая. А вот урожайность стабильная и высокая при среднем весе яблок в 130 грамм с уплощено округлой и слабо ребристой формой. Они зеленовато — желтого цвета с малиновым румянцем. Им присуща белая мякоть, она сочна и нежна, мелко зерниста, и кисло — сладкая на вкус. Из достоинств этого сорта отмечают стабильную крупноплодную урожайность, и отличные товарно — вкусовые свойства урожая.

Мартовское.

Быстрорастущее и сильно рослое садовое дерево, с широко пирамидальной формой кроны со средней густотой листвы. Оно хотя и зимостойкое, но против парши не очень стойкое. Урожай появляется на 5 — 6 год в конце сентября, а хранить его можно до марта. С дерева можно получить 110 кг. при средней массе одного яблока 145 грамм с округлой уплощенной формой. Окрашено оно в зеленый с красным румянцем цвет. Мякоть так же зеленая или белая, сочная и полу маслянистая, мелкозернистая, с нежным кисло — сладким вкусом. Из недостатков — очень высоченное дерево, а не дозревшие плоды могут покрыться загаром. Из достоинств — ежегодное высокоурожайное плодоношение, для обрезки крона удобная, и конечно, хорошее товарное качество яблок.

Московское зимнее.

Очень рослая яблоня с раскидистой и широкой, округлой кроной с сильно густой листвой. К морозам и парше отлично устойчива. Приносить урожай начинает на 6 — 7 год в конце сентября, хранятся эти яблоки до апреля — месяца. При средней массе 130 грамм, имеет уплощено — округлую, правильную, одномерную форму. Они светло — зеленого цвета с размытой темно — красной штриховкой. Мякоть имеют светло — зеленую, средней плотности, но при этом сочную и кисло — сладкую на вкус. Достоинства сорта — крупные плоды, долгая лежкость и отличный вкус.

Московское красное.

Невысокое деревце с густой и хорошо облиствленной формой кроны. Зимостойкое и паршой практически не поражаемое. Плоды сохраняются аж до мая! Средняя масса яблок — 130 — 190 грамм. А форма их — округло — коническая. Окрас имеется желтовато — зеленый с размытым темно — красным румянцем. А мякоть желтая с кисло -сладким вкусом. Достоинства — долгая сохраняемость, невысокая высота дерева, отличные товарно — вкусовые качества урожая.

Московское позднее.

Очень высокое дерево с широко пирамидальной кроной в молодости, и широковальной в зрелом возрасте. Противостоит и морозам, и парше на отлично. Урожай начинают собирать на 6 — 7 год к концу сентября, а хранятся до мая — месяца! Яблоки крупные, средняя масса их — 165 — 235 грамм! Форма — округло — коническая с зеленовато — желтым цветом с розоватым румянцем. Мякоть сочная и белая, плотная и мелкозернистая, по вкусу — кисло- сладкая. Недостаток — сильно густая крона, а достоинства — долго лежат и имеют прекрасные потребительские качества.

Низкорослое.

Низенькая яблонька, с уплощенной средне густой кроной. Хоть и зимостойкий сорт, против парши устойчив средненько. Плоды приносит на 4 год, с дерева получают 170 ц/га при средней массе яблок 100 грамм, они с округлой и приплюснутой формой и зеленовато — желтого цвета с красными полосками. Зеленоватая их мякоть колющая и мелкозернистая, плотная и кисловато — сладковатая на вкус. К достоинствам относится очень высокая урожайность данного сорта.

Олимпийское.

Средней высоты дерево, на нем имеется округлая и средне густая крона. К морозам устойчиво хорошо, а к парше не очень. Созревает ближе к концу сентября, хранится урожай до середины февраля. Урожайность может достигнуть 172 ц/га при средней массе плодов 100 грамм, они слабо ребристой формы и зеленого цвета с буровато — красноватыми полосками. Мякоть хоть и зеленая, но нежная и сочная, кисло — сладкая. К недостаткам относится рыхлая мякоть, а к достоинствам — при высокой урожайности отличные товарно — потребительские свойства яблок.

Орлик.

Для того, чтобы выбрать самый сладкий сорт яблок, необходимо изучить характеристики всех сортов, которые являются популярны. Средне рослое деревце с округлой и компактной формой кроны. При хорошей зимостойкости к паше устойчив весьма средненько. Зато урожайность — 220 ц/га. Собирают его к концу сентября, сохранить можно до середины февраля. Яблоки в среднем весят по 100 грамм при слабо конической и слабо уплощенной форме. Окрас их — желто — зеленый с красноватым румянцем с кремовой мякотью, она мелкозернистая, но плотная и сочная, кисло — сладкая по вкусу. Частичное опадание урожая относится к недостаткам, а достоинства — высокая урожайность при отличных вкусовых качествах.

Орловская заря.

При средней высоте дерева имеет обратно — пирамидальную форму кроны. Зимостойкий и устойчивый к парше. Урожай получают 180 ц/га, средний вес плодов 10- 120 грамм и они широко ребристые, с приплюснутой и немного скошенной формой. Окрас — зелено — желтый, с ярко — красным румянцем. Белая мякоть сочна и нежна, на вкус — кисло — сладкая. Сохранить их можно до конца января. Достоинства — хорошие товарно — вкусовые свойства при высокой урожайности этого сорта.

Орловское полесье.

Яблонька средне рослая со средне густой округлой кроной. Зимостойкая и против парши устойчивая. По урожайности — 133 ц/га, собирают в середине сентября, хранят до середины января. Средний вес плодов — 140 грамм, с широко ребристой, скошенной и продолговато — конической формой. Эти яблоки имеют желто — зеленый цвет с красными полосками и крапинками. А мякоть имеют беленькую, крупнозернистую, хоть и колющуюся, но сочную и кисло — сладкую на вкус. Достоинство — отличные качества подов при высокой урожайности.

Пепин орловский.

Крупное дерево венчает средне густая округлая крона. И к парше, и к морозам высоко устойчива. Урожайность может составлять 162 ц/га, сбор начинают в конце сентября, а хранят до января. Масса среднего яблока 140 грамм, с широко конической и широко ребристой формой. Они зелено — желтые с малиновым румянцем. При белой, мелкозернистой, сочной и плотной мякоти на вкус — кисло — сладкие. К достоинствам относят высокую урожайность при отличных товарных качествах сорта.

Ренет татарский.

Средне высокий сорт с густой и широкой, округлой формой кроны. Зимует хорошо, а к парше устойчив средне. Зато плодоносит через 3 — 4 года в конце сентября с длительностью хранения до апреля. Средний все плода 100 грамм, оно имеет сильно уплощенную, слабо ребристую и широко коническую форму. Плоды зелено — кремового цвета с розоватым румянцем. Мякоть характерна белым цветом, сочностью и кисло — сладким вкусом. К достоинствам относят как урожайность, так и хорошую транспортабельность сорта.

Свежесть.

Средней высоты яблоню довершает округлая средне густая крона. И зимостойкий, и к парше устойчивый. Урожай снимают в конце сентября, урожайность с дерева составляет 187 ц/га. Яблоки в среднем весят по 110 грамм, с бочковидной, приплюснутой и широко ребристой правильной формой. Зеленовато — желтое яблоко имеет красные штришки и полоски. Имеется зеленая мякоть, плотная и колющая, мелкозернистая, сочная и кисло — сладкая на вкус. Можно хранить до мая. К достоинствам относят высокую урожайность при хорошем товарном качестве плодов.

Северный синап.

Крупная и высоченная яблоня с широкой кроной в форме пирамиды, со средней густотой листвы. К парше и мучнистой росе устойчива так себе, а вот морозы переносит на пятерку. На карликовом подвое (62-396) может принести плоды уже на 2 (!) год, тогда как простая принесет урожай только на 5 — 8 год. Снимают яблоки в начале октября со средней их массой в 120 грамм, они округло — конической формы, желтовато — зеленого цвета с красным румянцем. Их белая мякоть сочная, мелкозернистая, на вкус — кисло — сладкая. Если их хранить в холодильнике, то они долежат аж до мая! При обильном урожае снижается качество плодов — это их недостаток, а достоинством является долгое хранение, качество и урожайность.

Синап Орловский.

Тоже массивная яблоня с раскидистой и широкой кроной. К парше и к морозам устойчива на отлично. Она начинает плодоносить на 4 — 6 год и созревает в конце сентября, тогда с дерева можно получить 170 ц/га при среднем весе одного яблочка в 130 грамм. Его форма — продолговато — коническая, одномерная и продолговатая. Цветом они желто — зеленые с небольшим румянцем. А мякоть имеют зеленовато — кремовую, кисло — сладкую на вкус и очень нежную. Хранить их можно до мая — месяца. Недостатком сорта является то, что при недостатке кальция в почве плоды может поразить горькая ямчатость. А явные достоинства — богатая урожайность, долгая лежкость и прекрасные товарные качества урожаев.

Соколовское.

Это натуральный карлик, в высоту максимум 2 метра, с плоско — горизонтальной кроной. Зимостойкий, но к парше устойчивость средняя. После прививки урожай можно получить на 3 — 4 год. С дерева получают примерно 65 кг. при средней массе плодов 120 грамм, их форма — плоско -округлая, а цвет — зеленовато — желтый с красным румянцем. Мякоть кремовая, сочная, нежная, мелкозернистая и кисло — сладкая на вкус. Недостаток — при длительной летней жаре качество урожая снижается, а достоинство — крупные, вкусные плоды с хорошими товарными качествами.

Старт.

Средне высокий сорт, с округлой формой кроны. И зимостойкий, и к парше повышенная устойчивость. В конце сентября с дерева можно получить 170 ц/га со средним весом яблока 140 грамм, его форма продолговата, широко ребриста и скошена, зеленого цвета в красную плоску с крапинками. И мякоть тоже зеленоватая или белая, крупнозернистая и плотная, колющая, но сочная и по вкусу кисло — сладкая. Хранят их до конца февраля. Достоинство — удобный сорт для сада интенсивного типа плюс высокая урожайность.

Строевское.

Средне высокая и быстрорастущая яблоня с пирамидальной широкой кроной. Листва — средней густоты. Сорт отлично зимует и устойчив к парше. К середине сентября с деревьев снимают 117 ц/га при средней массе яблок 100 грамм, по форме они конические, уплощенную, слабо ребристую и мало скошенную. Окраской зеленовато — желтенькие с малиновым румянцем. Мякоть их белого или зеленого цвета, плотная, мелкозернистая, сочная и с кисло — сладким вкусом. Достоинства — тоже подходящий вариант для садов с интенсивным типом, высокоурожайный сорт с отличными товарными свойствами.

Студенческое.

Дерево средней высоты оканчивается округлой кроной. К морозам и к парше устойчив средне. Плоды приносит на 5 год в конце сентября, они весят в среднем по 120 грамм, округлой уплощенной формы зеленоватого цвета с малиновым румянцем и сизоватым налетом. Мякоть нежная, светло — зеленая, мелкозернистая и на вкус — кисло — сладкая. Сохранить урожай можно до середины мая. Это, наряду с товарно — потребительскими качествами, является несомненным достоинством данного сорта.

Суворовец.

Это сильно рослое дерево с высоко округлой, компактной и редкой кроной. И зимостойкий, и к парше отлично устойчив. Урожай можно получить на 4 — 5 год в начале октября. Хранятся эти яблоки до начала декабря. При среднем весе 120 грамм они имеют плоско округлую форму и зеленовато — желтый с румянцем цвет. Мякоть у них бледно — кремовая, сочная и мелкозернистая, плотная и кисло — сладкая на вкус. Холодным летом снижаются вкусовые качества, это минус, а плюсом данного сорта является длительное хранение при обильной урожайности и отличая транспортабельность, имеют хорошие потребительские качества.

Утес.

Очень высокая яблоня с пирамидальной кроной. Зиму переносит хорошо, а вот к парше средняя устойчивость. Плодоносит только на 7 — 8 год, урожайность — до 80 ц/га. Снимают плоды обычно в середине сентября и их вес 125 грамм. Они плоско округлые и одномерные. Окрашены в желто — лимонный цвет с красным румянцем. Мякоть внутри кремовая, мелкозернистая, средней плотности, нежная и сочная, кисло -сладкого вкуса. Хранят их до марта. К достоинствам относят ежегодные урожаи с хорошими товарными качествами.

Уэлси.

При средней высоте имеет в молодости широко пирамидальную, а в зрелости округлую крону. Устойчива к парше, и средне устойчива к морозам. На 4 — 5 год в конце сентября собирают урожай. Обычно они бывают обильные, со средней массой яблок по 100 грамм, реповидной или округлой формы и желтовато — зеленого цвета с темно — красными полосками. Мякоть или зеленая или белая, на вкус кисло — сладкая. Хранить их можно до конца февраля. Недостаток — при обильных урожаях плоды мельчают и осыпаются, а к достоинствам относится — как отличное товарное качество плодов, так и хорошая тарнспортабельность, обильные урожаи и длительное хранение.

Юбилей Москвы.

Средне рослая, но быстрорастущая яблоня с кроной округлой формы. Сорт средне зимует, к парше устойчив. Урожайность достигает 83 ц/га при массе яблок в 100 грамм. Их собирают во второй половине сентября. Яблочки имеют широкоребристую, мало скошенную, продолговато — коническую форму и желтовато — зеленый с малиновым румянцем цвет. Их мякоть зеленоватого или белого цвета, плотная и колющая, крупнозернистая и кисло — сладкая на вкус. Хранить их можно до конца февраля, к достоинствам относят прекрасные товарные качества плодов.

Подводим итоги

В этой обширной статье вы смогли познакомиться со многими сортами яблок. Но стоит отметить то, что это далеко не полный перечень всевозможных сортов, которые пользуются заслуженной популярностью в разных регионах нашей страны. Ведь с таким разнообразием признаков и товарных качеств можно подобрать самый подходящий сорт на любой, даже капризный или избирательный вкус садовода.

Страна происхождения: Новая Зеландия | Размер: от 40 до 50мм

Как называются: Tiddly Pomme | Сколько стоят: £1.49 за упаковку из 6 штук

Кто вывел самое маленькое яблоко в мире?

Британский садовод наткнулся на на яблоню увешанную маленькими яблочками в одном из садов в Новой Зеландии. С 2014 года сеть магазинов Marks & Spencer в Великобритании начала продавать упаковки из 6 маленьких яблочек. Такие мини яблоки планируют выращивать на территории Англии.

Название брэнда «Tiddly Pomme» было выбрано из 7 000 предложенных в рамках конкурса проходившего в соц. сети Facebook. Словосочетание «Tiddly Pomme» напрямую связано со стишками из мультика «Винни пух».

Вкусовые качества самых маленьких яблок в мире

На вкус Tiddly Pomme похожи на смесь яблока с грушей, они хрустящие, сочные и имеют тонкую кожуру. Среднее время поедания таких маленьких яблок около 25 секунд.

Самое маленькое яблоко в мире. Tiddly Pomme. фото — http://www.angel-whining.com

Эти маленькие яблочки подойдут тем, для кого сложно одолеть большие сорта яблок. Особенно они должны понравится детям.

Разновидности мелких сортов яблок в России

В связи с климатическими особенностями большей части нашей страны садоводы вывели несколько сортов маленьких яблок устойчивых к морозам. Среди них особенно популярны:

Яблоня «Китайка золотая ранняя»

Самое маленькое яблоко в мире. Яблоня «Китайка золотая ранняя».

Сорт был выведен путем селекции Налива белого и Китайки.»Китайка золотая ранняя» достигает средней высоты — около 10 метров и дает желто-оранжевые плоды 5-7 см, вес каждого яблочка около 40 гр. На вкус очень нежные и медовые. Урожай собирают обычно в августе. Яблоки не имеют длительного срока хранение (могут хранится около одной недели), но зато само дерево очень морозостойкое и плодоносит обычно на 3й год после посадки.

• Яблоню «Китайка золотая ранняя» следует сажать в среднесуглинистую почву в солнечном месте.
• Урожайность одного дерева около 100 килограмм.
• Китайка очень сильно сыпется в период созревания. Многие плоды не успевают доспеть.
• Из мелких яблочек Китайки получается очень вкусный, нежный яблочный джем. Можно делать варенье и соки.

Название «Китайка» эта яблоня получила на схожесть формы листа с листьями китайской сливы.

Яблоня «Сибирка»

В садах Сибири часто можно встретить «Ягодную яблоню» (лат. Malus baccata ) , которую еще называют Сибиркой. Эта удивительная яблоня способна зимовать даже в -50 мороза. Она бывает и деревом и кустарником. Яблочки настолько мелки плоды (до 1 см диаметром), что правда напоминают ягоды, встречаются красные, оранжевые и желтые сорта Сибирки.

Весной можно долго любоваться очень красивым цветением — цветки могут быть белыми, розовыми и фиолетовыми.

Сибирка растет очень медленно и дорастает обычно до 5-10 метров. Плоды не сыпятся и даже часто остаются на ветках после осеннего опадения листьев.

Яблоня «Сибирка»

Мелкие яблочки сибирки содержат витамин С, органические кислоты, клетчатку и микроэлементы. Все дикие сорта яблок содержат гораздо больше органических кислот, дубильных веществ и витамина С чем домашние сорта яблок. Плоды можно сушить и заварить с чаем или шиповником зимой. Отвар из сушенной сибирки рекомендуют пить для повышения иммунитета и нормализации обменных процессов в организме.

Плоды лучше собирать после осенних заморозков, в это время они обычно теряют горьковатый привкус и становятся слаще.

Яблони «Ранетки»

Ране́тки - мелкоплодные сорта яблони выведенные путем скрещивания европейских сортов с Сибиркой. Существует около 100 сортов Ранеток.

Яблони «Ранетки»

Средняя масса спелой Ранетки около 15 грамм. Они неприхотливы, быстро растут не боясь морозов, распространены в разных почвенно-климатических условиях, в том числе и в северных районах Дальнего Востока.

Ранетки могут долго хранится. Из них делают отличные маринады, варенье, джемы и соки. Они также очень полезны и вкусны в сушенном виде.

Яблоня - самое, пожалуй, распространенное плодовое дерево наших садов. Выращивали его с незапамятных времен. И именно его хотят посадить в первую очередь на своем участке практически все начинающие садоводы. Сорта яблок сегодня поражают воображение. Их действительно очень много: и старинных, давно известных, и новых, выведенных или привезенных в нашу страну совсем недавно.

Как же выбрать именно ту яблоню, которая будет богатой на урожай, неприхотливой, стойкой к заболеваниям и плоды которой будут по вкусу садоводу и членам его семьи? Ниже приведем сорта яблонь для средней полосы России, фото, их особенности, преимущества и недостатки. Это поможет определиться с выбором.

Итак, первое, о чем стоит сказать - это то, что деревья бывают:

• летними - созревают рано, примерно с июля. Плоды их нележкие, употреблять их в пищу или перерабатывать нужно в течение 2-3 недель.
• осенними - предполагают уборку урожая в начале осени. Хранятся они, как правило, до середины зимы;
• зимними или поздними - полностью созревают в конце осени. Они самые лежкие, хранятся буквально до начала лета.

Интересно то, что зимние и осенние виды яблок при дальнейшем хранении дозревают.

Летние сорта яблонь фото с названием и описанием, уход

Летние плоды отличаются многообразием. Среди них можно найти самые разные вкусовые качества с структурные характеристики.

Белый налив

Широко известный и очень популярный сорт. Полакомиться таким можно уже в начале июля. Высота взрослого дерева составляет 3-5 м, плоды округлые, зеленоватого цвета, в стадии полной спелости становятся почти белыми. Мякоть ароматная, несколько рыхлая и крупнозернистая. Умеренно кисловатая. Очень важно убирать урожай, не допуская перезревания, поскольку в этом случае он теряет качества. Сорванные фрукты портятся довольно быстро, поэтому использовать их нужно, не мешкая. Белый налив зимостоек, в плодоношение саженец вступает на 5-ый год.

Мельба

Сорт яблок канадского происхождения, созревает в конце лета. Они среднего, часто крупного размеров, округло-вытянутые. Окрас их желтоватый, наполовину украшенный нарядным красным румянцем в полоску. Мякоть Мельбы белоснежная. Невероятно хороша, кисло-сладкая, с ощутимым конфетным запахом. Плодоносит уже в 4 года. Относительно зимостойки.

Мантет

Также прибыл к нам из Канады. Фрукты его округло-продолговатые, окрашены в яркий цвет, в красную крапинку на основном зеленоватом фоне. Они достаточно крупные, приятные, практически без кислоты, плотные, сочные, слегка кремового оттенка. Хранится Мантет недолго, всего 2-3 недели. В плодоношение входит довольно таки рано, уже на 4-5 осень. Стоек к основным заболеваниям, но очень сильные морозы переносит плохо.

Грушовка московская

Старинный, но часто встречающийся и в наше время, сорт. Зреет в августе, употребить и использовать его придется за 2-4 недели. Фрукты средние, мелкие, округлые, несколько сплюснутые. Основной окрас их бледно-зеленый, покрытый розовым румянцем из пятен, полос. Мякоть Грушовки рыхлая и нежная, сочная, более кислая и с приятным запахом. Дерево высокое, обильный, богатый урожай давать начинает быстро. Зимостойкость Грушовки не доставит никаких переживаний даже в самый холодный год.

Конфетное

Сорт сладких яблок, о чем красноречиво говорит его название. Кроме этого оно красивое, желтое, с красноватым и даже бурым румянцем. Округлые по форме, внутри белого цвета, сочные и нежные. Зреют они к средине августа. Срок хранения ограничен 2-3 неделями. Они плохо транспортируются. Деревья сорта Конфетное позволят насладиться плодами уже в 4-5 лет, неприхотливы в уходе, устойчивы к заболеваниям, зимостойки.

Осенние сорта яблок фото с описанием, уход

Осенние плоды самым лучшим образом подходят для консервации.

Макинтош

Сорт канадский, фрукты средние, желто-зеленые, с покровом из почти фиолетовых полос на красном фоне. Середина белая, часто имеет характерные красноватые прожилки, приятно пряная. Отличный коммерческий сорт. Сильнорослое и раскидистое дерево. Уборка - с сентября, есть его можно до середины зимы. Недостаток - низкая морозоустойчивость и восприимчивость к болезням.

Штрейфлинг

Сорт народной селекции, родом из стран Прибалтики. Это крупные, желто-зеленые фрукты, покрытые оранжево-буроватыми полосами. Внутри они бледно-желтоватые, сочные. Несколько напоминают малину, такие же кисло-сладкие. Можно собирать с начала осени, хранить в прохладном месте примерно до декабря. Штрейфлинг отличается зимостойкостью, но плодоносит только с 8-9 осени.

Слава победителям

Гибрид Макинтоша и Белого налива. Созревает в начале осени, лежкость - до середины зимы. Достаточно крупное, продолговатое, имеет зеленый окрас, с эффектным красным румянцем. Характерная особенность сорта - заметные точки на кожице. Мякоть Славы победителям кремовая, удивительно пахнет. Они транспортабельны. Яблоня этого сорта сильнорослая, со временем раскидистая. При особенно благоприятных условиях может плодоносить буквально на 2, но обычно на 4-5 осень. Сорт урожайный, стоек к морозам, но минус - плохо переносит засуху.

Коричное полосатое

Известный, даже старинный, сорт, созревает преимущественно в сентябре. Зеленовато-желтого окраса, с покровом из четких полос по красноватому фону. Мякоть его желтоватая, иногда с красными прожилочками, нежная, десертная, с явно уловимыми нотками корицы. Фрукты этого сорта гарантировано лежат до января. Начинает родить с 8-9 осени, урожайность его умеренная. Зимостойкость же Коричного полоcатого, пожалуй, наилучшая из прочих cортов яблонь, произрастающих в cредней полосе.

Жигулевское

Сорт широко распространен. Плоды краcно-полосатые. В разрезе - кремового оттенка, нежные, крупнозернистые. Оно умеренно кисловатое. Cозревает в конце августа - начале сентября, хорошо лежит до декабря. Первый урожай саженец даст в 5 лет. Плодоноcит обильно, практически ежегодно. Устойчиво к заболеваниям деревьев, а вот сильных морозов эта яблоня боится.

Зимние сорта яблонь фото с описанием, уход

Зимние яблоки отличаются крепостью структуры, поэтому хорошо сохраняются.

Антоновка

Старинный, всеми любимый зимний сорт яблок. Яблочки его обладают красивым, желтовато-золотистым цветом и неповторимым, узнаваемым ароматом. Внутренность такого яблока белоснежная, хрустящая, с тонкой кислинкой. Деревце крепкое, гармоничное, с густой листвой. В плодоношение вступает только в 7 лет. Морозов не боятся даже самые молодые саженцы антоновки. В целом, cорт неприхотливый, к болезням устойчивый.

Джонатан

Cорт популярный и обладающий массой достоинств. Выведен был в США. Фрукты его среднего и большого размера, окрашенные в желто-зеленый, покрыты темно-краcным румянцем, иногда "оржавленные" сеточкой. Мякоть их крепкая, хрустящая, кремовая, сочная, десертная. Урожайность яблонь сорта Джонатан, начиная с 5 года, очень высокая, при хорошей почве и соответствующем уходе. Зреют в октябре и успешно хранятся до апреля. Восприимчивость к болезням и зимостойкость - средние.

Пепин шафранный

Cорт зимних яблок отечественной селекции. Имеет округлые плоды, желтовато-зеленого цвета, c великолепным краcным румянцем и плотной кремовой серединой. Вкус их отличный, виноградно-cладкий, интересно пряный, с непревзойденным ароматом. Созревают в октябре и прекрасно лежат до марта и апреля без потери качеств. Деревце плодоносит обильно с 5-7 года, но требует регулярной обрезки. В слишком холодные зимы склонно подмерзать, но, впрочем, хорошо затем восстанавливается.

Голден Делишес

Готов к сбору в cентябре и хорошо хранится до марта. Плоды cредние и часто крупные, округлые, немного вытянуто-конические. В спелом состоянии имеют желто-золотиcтый окрас кожицы. Внутри они плотные и невероятно сочные, кремового оттенка. Полежав, становятся намного нежнее. Вкуc Голден Делишес cладкий, приятный. Cорт этот имеет американское происхождение. Регулярное плодоношение этой яблоньки наступает с 7 года. Морозоустойчивость ее хорошая, а вот засуху она переносит сложно.

Уэлси

Этот зимний cорт яблони также выведен в США. Фрукты его величиной cредние, округлые, сильно сплюснутые, желто-золотой окраcки с покровом в виде красных полоc. Внутри белые, кисловатые, имеющие тонкий, приятный аромат. Интересно то, что вкус их может изменяться каждый год. Созревают яблони сорта Уэлси в начале осени, лежат до февраля в специально оборудованном хранилище. Саженцы начинают давать урожаи с 4-5 года. Они достаточно обильные. Зимостойкость нормальная, заболеваниям они сопротивляются хорошо.

Синап орловский

Спеет в сентябре, прекрасно сохраняется до мая. Плоды довольно крупные, продолговатые, золотистые, с нежным и тонким румянцем, кисловатые. Деревья плодоносят с 4-5 осени, регулярно, можно сказать практически ежегодно.

Карликовые яблони сорта, фото

Растут карликовые яблони там, где площадь, отведенная под сад, невелика. Яблоня карликовая получается путем привития требуемого сорта на специальный подвой. Деревце вырастает высотой всего 2-4 м, компактное. Ожидать плодов можно уже на 3-4 год. Собирать их при этом, благодаря низкорослости, очень удобно.

Итог:

Представленные сорта яблонь с фото являются очень популярными, благодаря своим качествам. При закладке и планировании сада стоит сделать свой выбор в пользу нескольких видов. Посаженные вместе летние, осенние и зимние сорта яблонь для средней полосы России обеспечат вас возможностью наслаждаться этими фрукты почти круглый год, от июля до мая. Приведенные выше сорта яблок с описанием и фото помогут спланировать посадку прекрасного, урожайного сада.

Имеют плоды, отличающиеся высоким содержанием разнообразных витаминов и микроэлементов, они полезны для детского и диетического питания.

Они рекомендуются для людей, страдающих диабетом, повышенной кислотностью желудка или язвенной болезнью.

Вкус яблок определяет содержание сахара и кислоты. Яблоки одного и того же сорта в разных климатических зонах могут иметь разное содержание сахара.

В теплых, солнечных регионах яблоки накапливают больше сахаров. Так, южные яблоки содержат до 10 — 11 процентов сахара, тогда как в средней полосе — 8 — 9 процентов.

Но и некоторые среднерусские яблони имеют повышенную сахаристость до 12,5 процентов.

Внимание! На сладости яблок отражается не только содержание сахара, но и количество кислоты. И даже не содержание сахара и кислоты определяют сладость яблока, а их соотношение, которое называют сахарокислотным коэффициентом.

У десертных яблок величина коэффициента находится в пределах от 20 до 34, для сладких — выше 35.

Среди сладкоплодных деревьев имеются как старинные, так и перспективные сорта современной селекции. Яблоки старых сортов из народа часто бывают мелковатыми, немного пресноватыми, а отличаются высокорослостью и периодичностью плодоношения.

Но зато, эти яблони отличаются удивительным долголетием и зимостойкостью. Выберем наилучшие из них.

Коробовка

Медок

Яблоки вполне отвечают своему названию. Они излучают нежный медовый аромат, содержат до 13 процентов сахара и имеют сочную мякоть, очень вкусные. Плоды не очень крупные, округло — конической формы, желтые с красным, весом — в 40 — 45г.

Яблоки созревают в августе и не подлежат длительному хранению. Деревья достигают средней высоты, хорошо переносят морозы и засуху. В зрелом возрасте может давать урожай не ежегодно.

Подробнее о яблоне Медок вы сможете узнать .

Аркад

Его разновидности — желтый или белый длинный. Плоды достаточно сладкие, но сами деревья не отличаются хорошей, стабильной урожайностью.

Плоды мелкие, похожие по форме на стаканчики желтого или бледно-желтого окраса, эффектно смотрятся в редкой, вытянутой кроне. Созревают к концу июля — началу августа , долго не хранятся, из них получаются хорошие сухофрукты.

Деревья хорошо приспосабливаются к сложным погодным условиям, но часто поражаются .

Больше информации о яблоне Аркад читайте в .

Мирончик

В некоторых регионах известен под названием Вязниковка, один из самых зимостойких и долговечных.

Огромные, с раскидистой кроной деревья достигают столетнего возраста и имеют среднюю урожайность и устойчивость к болезням.

Сорт позднелетнего срока созревания.

Плоды не крупные, имеют форму ребристых стаканчиков желтого цвета с крапчатым рисунком и красными штрихами.

Во вкусе нет кислоты, но присутствует легкая горчинка и пряный привкус, от чего яблоки получаются очень своеобразными.

Интересно! Сладкие яблоки советской селекции отличаются более крупными плодами с улучшенными товарными качествами. Хотя, они иногда проигрывают сортам народной селекции уровнем зимостойкости и долговечности, они более устойчивы к и имеют средний рост и высокую урожайность.

Мирончик.

Конфетное

Для выведения сорта скрестили Коробовку и . Дерево все же достаточно высокорослое, что затрудняет сбор урожая. Но плоды отличаются очень красивым внешним видом, они имеют алый цвет и выровненный размер. Вес яблок не достигает больше 100 г, но в целом, урожайность очень хорошая. При раскусывании нежные и сочные.

Первый урожай можно ждать 4-5 лет, но затем урожай ежегодный и стабильный:

• созревание яблок происходит не очень дружно, поэтому сроки сбора растягиваются на весь август;
• снятые яблоки хранятся не больше месяца.

Конфетное.

Больше о сорте яблони Конфетное вы сможете прочитать .

Медуница

Сорт получил название благодаря ярко выраженному пряному, медовому аромату. Получен в результате скрещивания и . Яблоки:

• округлые, немного приплюснутой формы;
• желтого окраса, плотно покрытого красными полосами;
• вес плодов достигает 100г;
• мякоть сочная и нежная.

Съемная спелость наступает в конце августа, яблоки могут храниться два — три месяца , но при хранении значительно теряется аромат и своеобразный вкус. Начинает плодоношение на 4 год после посадки, максимальную урожайность обеспечивает к 8-милетнему возрасту. В зрелом возрасте отмечается некоторая периодичность плодоношения.

Медуница.

Подробнее о сорте яблони Медуница вы сможете узнать .

Сласть алая

Деревья красивые, не очень высокие, хорошо зимуют, быстро и качественно дают урожай. При неблагоприятной погоде могут поражаться . Созревают в первый месяц осени, но хранятся не больше двух месяцев.

Яркие алые яблоки весом 70-80 г с тонкой кожей, нежной мякотью, без кислинки. Сорт очень хорош для детского питания.

Сласть алая.

Кипарисовое

Получено скрещиванием Коричного полосатого и . Сорт созревает рано летом. Деревья достаточно высокие с красивой кроной и небольшими плодами (до 60г) беловатой окраски, с покровным розовым окрасом в виде полосок.

Вкус плодов очень сладкий, немного пряный , мякоть белая, нежная, достаточно сочная. Сахарокислотный коэффициент равен 46.

Орлик

Сорт для зимнего хранения, при благоприятных условиях хранится до февраля. Деревья среднего размера с компактной, округлой кроной.

Желтые плоды с пурпурным бочком достигают веса более 100г. Мякоть плотная, мелкозернистая, слегка кремоватого цвета с достаточно сильным запахом и приятным вкусом. При раскусывании чувствуется слабая кислинка , содержание сахара 11%.

Больше о сорте яблони Орлик вы сможете прочитать .

Белорусское сладкое

Среднего роста деревья с разреженной кроной, рано вступающие в плодоношение, обеспечивают хорошую урожайность достаточно крупных яблок весом до 200г. Сорт позднезимний, созревает в конце сентября и хранится до февраля.

Плоды очень красивые – золотистые, краснобокие бочком. Яблоки имеют мякоть маслянистой консистенции, нежный, без кислинки вкус.

Белорусское сладкое.

Подробнее о сорте яблони Белорусское сладкое вы сможете узнать .

Ренет Симиренко

Яблони высокие, раскидистые. Яблоки светло-салатового цвета с чуть заметными крапинками. Аромат выражен ярко, вкус сладкий, в составе до 12% сахара.

Сорт осеннего срока созревания достигает съемной спелости к концу сентября, яблоки хранятся до июня.

Ренет Симиренко.

Больше информации о яблоне Ренет Симиренко читайте в .

Мельба

Яблони невысокие, простые в . Плоды:

• вес 150г и выше;
• форма округлая, немного приплюснутая;
• цвет желто-зеленый с красным;
• мякоть плодов сочная, с конфетным ароматом, белоснежная, мелкозернистой консистенции.

Несмотря на летний срок созревания, яблоки не склонны к быстрому осыпанию, хорошо транспортируются и хранятся не менее 4-х месяцев.

Совет! Благодаря высоким товарным качествам, сорт эффективен для промышленного производства.

Более подробно о сорте Мельба вы узнаете из .

Детское

Деревья среднего роста с густой кроной. Начинают давать урожай на 5-й год с момента посадки. Оправдывает свое название, так как пресно-сладкий вкус и приятный конфетный аромат очень нравится детям.

Плоды светлые, округлые, среднего размера созревают к началу сентября. Внутри плоды светлые, сочные, немного рыхлые. Вкус оценивают в 4.5 балла.

Сорт хорошо зимует и обеспечивает стабильно хорошую урожайность.

Больше о сорте яблони Детское вы сможете прочитать .

Лобо

Высота дерева средняя, крона вытянутая, слабо загущена. Первый урожай поспевает уже через 3-4 года.

Яблоки весом до 180 г, желто-зеленого окраса, плотно потянутого красным румянцем. Плоды созревают к концу сентября, хорошо транспортируются и хранятся до января.

Яблоки отличаются сочностью и высокими вкусовыми качествами , поэтому используются для производства соков.

Подробнее о сорте яблони Лобо вы сможете узнать .

Чемпион (Грушевое)

Урожайность высокая , начинает плодоносить рано, созревает поздней осенью. Устойчивость к и низким температурам средняя.

Яблоки немного ребристые, средней величины чуть овальной формы, зеленовато-желтые с красным румянцем. Приятная, кремовая мякоть покрыта тонкой, но очень прочной кожицей.

Важно! Яблоки имеют хороший товарный вид и приятный сладкий вкус, которые не теряются в результате длительного хранения.

Больше информации о яблоне Чемпион читайте в .

Полезные видео

Посмотрите видео о яблоне Коробовка:

Посмотрите видео о сорте Конфетное:

Смотрите видео о сорте яблони Медуница:

Смотрите видео о яблоне Орлик:

Заключение

Сладкие сорта яблок содержать большое количество питательных веществ и витаминов, которые легко усваиваются организмом.

Разнообразие сортов позволяет выращивать яблони различных сроков созревания и обеспечить себя витаминной продукцией на весь год.

Вконтакте

Лучшие сорта яблонь

Новые популярные сорта яблонь – достойная замена старым проверенным сортам

​Похожие статьи​

Сорта, с которыми пора распрощаться

​стал настоящей находкой для тех, кому по душе сладкие яблоки с медовым привкусом. Ярче всего их вкус проявляется сразу после снятия с ветки, храниться в холодильнике плоды могут до января. Плодоношение яблонь наступает уже на четвертый год, урожаи обильные, регулярные, но с возрастом становятся периодическими. К гнили и парше сорт Медуница невосприимчив.​

​Северным синапом​​Деревья среднерослые, с округло-коническими кронами. Плоды средней и выше средней величины (100-150 г), очень правильной плоскоокруглой формы, с плотной кожицей. Окраска желтоватая со сплошным вишнево-красным румянцем. Мякоть белая с чуть зеленоватым оттенком, очень сочная, хрустящая, на вкус кисло-сладкая.​

​Плоды крупные (до 350 г), округлоконической формы, уплощенные со стороны плодоножки. Окраска их желтовато-зеленая с карминно-красным, почти сплошным румянцем. Мякоть зеленоватая, отличного кисловато-сладкого вкуса, с приятным ароматом. Плоды собирают в начале октября, созревают они в процессе хранения. Сохраняются в холодильнике до марта - апреля.​

​Сорт выведен в США. Зимостойкость дерева недостаточная. Плодоносить начинает на 5-6-й год, затем периодически дает хорошие урожаи. Устойчивость к парше средняя.​​Сорт народной селекции. Выведен в Поволжье. Отличается высокой зимостойкостью. Засухоустойчив. Плодоносить начинает на 5-6-й год и дает высокие урожаи - до 500 кг с дерева. Устойчивость к парше средняя: плоды и листья поражаются ею в дождливые годы. Дерево сильнорослое, с округлой пирамидальной кроной и поникшими ветвями.​​Сорт яблони: Авангард относится к осеннему периоду созревания,получен в результате опыления смеси пыльцы Бельфлер-китайки и Антоновки 600-граммовой с сортом Ефремовское № 6 и прошёл адаптацию в северных областях России.​​Белорусское малиновое - еще один новый сорт яблонь, выделяющийся среди остальных. Получен от Антоновки обыкновенной, но похож на нее только своей морозоустойчивостью. Дерево дает средние по величине плоды плосковато-округлой формы, покрытые легким румянцем. Для этого небольшого по размеру дерева характерна ежегодная высокая урожайность. Плоды сохраняются до апреля, приобретая за этот срок кремовый оттенок и полностью сохраняя сочность и кисловато-сладкий вкус.​​Сладким, конфетным вкусом обладает сорт яблони Легенда. Довольно крупные конические плоды темно-красной окраски имеют привлекательный товарный вид и одинаковый размер. При правильном уходе продуктивность яблонь очень высокая, плодоношение ежегодное. Зимостойкость и устойчивость к заболеваниям примерно такая же, как у лучших традиционных сортов.​

​Из зимостойких сортов можно распрощаться с​

​Те сорта яблонь, что были популярны у наших бабушек и дедушек, постепенно отходят в прошлое. Сейчас уже редко встретишь в садах Грушовку Московскую, Коробовку, Апорт, Боровинку, Китайку Золотую раннюю, и даже Антоновка постепенно сдает свои позиции. Несмотря на приятные вкусовые качества и прочие достоинства, эти сорта во многом уступают тем, что были выведены за последние несколько лет.​​* Сладким, конфетным вкусом обладает сорт яблони​​, дающим не особо вкусные плоды, с​​Плоды снимают в сентябре. Они транспортабельны. Созревание наступает через месяц в процессе хранения. Сохраняются в холодильнике до конца марта.​

​Северный синап​​Плоды средней величины (100-125 г), плоскоокруглые. Окраска желтовато-зеленая с размытым полосатым темно-красным румянцем и сизым восковым налетом. Мякоть снежно-белая, мелкозернистая, сочная, с тонким ароматом.​​Плоды средней и ниже средней величины (90 г). Кожица тонкая, блестящая, зеленовато-желтая с оранжево-красным тусклым румянцем. Мякоть зеленовато-белая, умеренно сочная, кисловато-сладкая, с характерным приятным привкусом и ароматом.​​Яблочное дерево умеренной ростовой способности с правильным обычным разветвлением скелетной структуры яблони, немного раскидистая крона при нагрузке урожаем.​​Следует заметить, что как для традиционных сортов яблонь, так и для вновь выведенных очень важен правильный уход, который позволит не только увеличить урожай, но и значительно повысить качество плодов.​​Летний сорт Мантет ценится за скороплодность, зимостойкость и хорошую (хотя и периодичную) урожайность. Яблоки начинают созревать с конца июля, употреблять их рекомендуется в течение месяца. Мякоть плодов очень сочная, ароматная, нежная, сладковатая с кислинкой. К мучнистой росе сорт Мантет неустойчив, зато обладает устойчивостью к парше.​​Северным синапом​​В Госреестре ежегодно появляются новые сорта яблонь с улучшенными характеристиками урожайности, зимостойкости и устойчивости к наиболее распространенным заболеваниям. Одни ныне популярные сорта яблонь отличаются абсолютной невосприимчивостью к парше, другие ценятся за прекрасную лежкость и длительность хранения, третьи же привлекают красивым внешним видом и замечательным десертным вкусом.​​Легенда​

​Пепином шафранным​

Самые лучшие сорта яблонь, выведенные за последние годы

​Московское зимнее​

​Сорт со средней зимостойкостью, сравнительно устойчив к парше. Плодоносить начинает на 4-5-й год и дает ежегодно высокие урожаи (120-170 кг).​​Плоды снимают в начале октября. Потребительская зрелость наступает в октябре-ноябре. Хранят плоды в холодильнике до апреля - мая.​

​Плоды снимают в конце сентября - начале октября. Они сохраняются в холодильнике до марта, транспортабельны. Употребляют их в свежем виде, замачивают, сушат, используют для приготовления соков и варенья.​

• ​Веточные побеги усреднённые с небольшим изгибом и средним диаметром веток. Листья разносторонние,зелёные.Плоды сорта "Авангард" маленькие,мелкие (в среднем 35-40г, большие достигают 45-50г.) Фома округлая,плоская.Окраска яблока жёлто-свётлая с присущим румянцем по основной округлости плода караминового оттенка.​
• ​Летний сорт яблок "Абориген",очень качественный вид яблок получившийся при опылении сортов Ребристое с Августовским дальневосточным.Величина яблока сравнима с крупными плодами.​
• ​Вплоть до марта могут храниться плоды сорта Орлик - созревающего к середине сентября зимнего сорта яблонь (с фото вы можете ознакомиться во вкладке к статье). Желтые плоды, покрытые сплошным красным румянцем, имеют гармоничный десертный сладко-кислый вкус и яркий аромат. Зимостойкость яблонь достаточная, устойчивость к парше средняя.​
• ​, дающим не особо вкусные плоды, с​

​Вовсе не обязательно садить в своем саду исключительно саженцы тех сортов, что хорошо зарекомендовали себя еще лет двадцать-тридцать назад. Попробуйте заменить их новыми сортами, которые уже успели полюбиться отечественным садоводам. Вряд ли такой выбор вас разочарует!​

• ​. Довольно крупные конические плоды темно-красной окраски имеют привлекательный товарный вид и одинаковый размер. При правильном уходе продуктивность яблонь очень высокая, плодоношение ежегодное. Зимостойкость и устойчивость к заболеваниям примерно такая же, как у лучших традиционных сортов.​

​, склонным к частому поражению паршой, а также с сортом​

orchardo.ru

Лучшие сорта яблонь.

​Сорт выведен скрещиванием сортов Уэлси и Антоновка. Отличается высокой зимостойкостью, устойчивостью к парше. Плодоносить начинает рано, дает высокие урожаи. Дерево среднерослое, хорошо облиственное. Плоды очень крупные, тяжелые. Средний вес 220 г. Форма их очень правильная, округло-коническая, без ребер. Окраска кожицы в период сбора зеленоватая, при созревании - зеленовато-желтая с разлитыми по поверхности темно-красными штрихами. Многочисленные желтоватые подкожные точки ярко выражены. Мякоть слегка кремовая, на вкус кисло-сладкая, с приятным пряным ароматом. Плоды собирают в конце сентябре - начале октября. Потребительская зрелость наступает в процессе хранения в ноябре - декабре. Яблоки можно хранить в холодильнике до апреля.​

​Плоды выше средней величины (125 г), у старых деревьев мельчают. Кожица зеленовато-желтая с размытым темно-красным румянцем. Мякоть белая с зеленоватым оттенком, сочная, кисло-сладкая.​

​Лобо​

​Антоновка десертная​

​Углубление в области плодонжки проржавленное,и плоды имеют красивый товарный вид. Внутрення мякоть яблока белая,упругая,сочная,сладко-кислая,отличного вкуса. Яблоки сорта "Авангард" созревает в начале сентября к 10-у числу,через 2 недели набирают вкусовых качеств и стают пригодны для употребления.​

​Дерево этого сорта несильно рослое,постепенное с округленной вытянутой кроной. Главные ветки скелета дерева растут не затеняя дерево изнутри.Веточная масса наростает быстро и уже на однолетних веточках происходит образование плодовых почек.​

​На фотографии сорт яблок "Орлик"​

​Пепином шафранным​

​Видео про сорта яблонь​

​* Летний сорт​

​Память Мичурина​

indasad.ru

Хорошие сорта яблок. Сорт яблок - Абориген ​Память Мичурина​ ​Плоды снимают в октябре. Их потребительская зрелость наступает через 2-3 месяца. В холодильнике яблоки можно хранить до мая - июня, а иногда до нового урожая.​ ​Сорт выведен в Канаде из семян, полученных от свободного опыления сорта Мекинтош. Распространен в СССР сравнительно недавно. Зимостойкость недостаточная, а также низкая устойчивость к парше. Плодоносить дерево начинает рано, ежегодно дает хорошие урожаи. Деревья среднерослые, с округлой раскидистой кроной. Молодые растут быстро, взрослые - медленнее.​ ​Сорт выведен скрещиванием сортов Антоновка обыкновенная и Пепин шафранный. Зимостойкость хорошая, но несколько ниже, чем у Антоновки обыкновенной. Плодоносит на 4-5-й год после посадки. Регулярно дает урожаи. Устойчивость к парше высокая. Деревья среднерослые, с прочной негустой кроной.​ ​Плоды на дереве держутся хорошо,неосыпаются.На третий год произростания яблоня начинает приносить первые плоды. Яблочные плоды ежегодно и стабильно плодонисят в нормальном обьёме. Срок плодоносного периода обусловлен 17-20 лет.​ ​Сорта яблок фотоРекламные объявления.​ ​Высокими урожаями славится позднезимний сорт яблонь Богатырь. Его крупные плоды с розовым румянцем очень ароматны и вкусны – их сладость удачно дополняется легкой кислинкой. Плодоношение начинается с пятого года после посадки.​ ​, склонным к частому поражению паршой, а также с сортом​ Сорт яблок - Августа. ​Чем из года в год бороться с различными заболеваниями яблонь, беспокоиться о том, как деревца переживут зиму, и безуспешно пытаться увеличить урожай, не лучше ли избавиться от старых сортов? Давайте разберемся, от каких яблонь можно уже без сожаления отказаться.​ ​Мантет​ ​, от которого сложно дождаться хорошего урожая.​ ​Сорт выведен из семян сорта Щампанрен-китайка. Зимостойкость средняя, но устойчив к парше. Плодоносить дерево начинает рано и ежегодно дает высокие урожаи, главным образом на плодовых прутиках. Дерево сильнорослое, с округло-раскидистой негустой кроной. Плоды выше средней величины, на молодых деревьях крупные (140 г), плоскоконической формы, слабо ребристые или гладкие. Окраска кожицы желтая с ярко-красными размытыми полосками. Мякоть сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая. В Московской области плоды снимают в конце сентября - начале октября. Потребительской зрелости они достигают в октябре. Хранятся яблоки в холодильнике до апреля - мая.​ ​Синап орловский​ Сорт яблок - Авангард ​Плоды крупные и выше средней величины (100-200 г), плоскоокруглые, с небольшим конусом к вершине, при созревании темно-красные. Мякоть белая, нежная, сочная, кисло-сладкого вкуса. Созревание позднее. В средней полосе яблоки снимают в конце сентября - начале октября. Потребительская зрелость наступает в процессе хранения. В холодильнике сохраняются до февраля - марта.​ ​Плоды крупные (150-200 г), округлые, с небольшим конусом к вершине. Формой напоминают плоды Антоновки обыкновенной, но более округлые. Окраска плодов зеленовато-кремовая с очень легким, разлитым крапчато-полосатым красным румянцем, кожица сухая. Мякоть среднезернистая, сочная, душистая, отличного кисло-сладкого вкуса.​ ​К заморозкам и холодам устойчив,имеет выработанный иммунитет к монилиальному ожогу и парше.​ ​Побеги яблони хорошие утолщённые,коричневато-тёмные,имеют небольшой изгиб.Листья большие,сморщенные немного, зеленовато-тёмные с выпуклыми прожилками.Цветки яблони "Абориген"мощьные и большие с продолговатыми лепестками, завязь крупнее обычной,ворсистая.​ ​Особого внимания заслуживают включенные в Госреестр сорта яблонь, абсолютно устойчивые к парше: Солнышко, Имрус, Болотовское, Юбилей Москвы, Орловское полесье, Свежесть, Кандиль орловский, Старт, Здоровье, Рождественское.​ ​Память Мичурина​ ​К примеру, у старинного сорта​

frukta.ru

Раннезимние сорта яблок

​ценится за скороплодность, зимостойкость и хорошую (хотя и периодичную) урожайность. Яблоки начинают созревать с конца июля, употреблять их рекомендуется в течение месяца. Мякоть плодов очень сочная, ароматная, нежная, сладковатая с кислинкой. К мучнистой росе сорт Мантет неустойчив, зато обладает устойчивостью к парше.​

​Антоновка обыкновенная​

​Те сорта яблонь, что были популярны у наших бабушек и дедушек, постепенно отходят в прошлое. Сейчас уже редко встретишь в садах Грушовку Московскую, Коробовку, Апорт, Боровинку, Китайку Золотую раннюю, и даже Антоновка постепенно сдает свои позиции. Несмотря на приятные вкусовые качества и прочие достоинства, эти сорта во многом уступают тем, что были выведены за последние несколько лет.​

​Сорт выведен скрещиванием сортов Северный синап и Память Мичурина. Достаточно зимостойкий и скороплодный. Урожайность средняя. Плодоношение регулярное. Сравнительно устойчив к парше.​

Зимние сорта яблок

​Мирное​

​Плоды снимают в конце сентября, потребительная зрелость наступает в конце октября. Они хранятся в холодильнике до марта.​

​Рекламные объявления.​

​Плодовая масса мелкая (средний вес яблока 55-60г., большие достигают 140г.). Вид у яблок кругловатый с продольной вытянутой формой.Чистая и глянцевая поверхность плода немного блестит. Цвет фрукта осветлённый жёлтый ,имеется наличие полосоватости ярко-красного оттенка.​

​Яблоки выращиваются практически в каждой стране земного шара. Всего насчитывается порядка десяти тысяч всевозможных сортов этого фрукта. А на территории России еще в XIX веке только в Тульской губернии было известно около 560 сортов яблонь.​

​, от которого сложно дождаться хорошего урожая.​

​Коричное полосатое​

​* Вплоть до марта могут храниться плоды сорта​

​при всех своих положительных качествах разочаровывает садоводов нерегулярным плодоношением, недолгим сроком хранения яблок и проявлением «загара» на плодах во время хранения. По вкусу плодов Антоновка не имеет аналогов, но урожайности и срокам созревания ей можно найти замену среди таких сортов, как Легенда, Коричное новое, Брусничное, Марат Бусурин.​

​В Госреестре ежегодно появляются новые сорта яблонь с улучшенными характеристиками урожайности, зимостойкости и устойчивости к наиболее распространенным заболеваниям. Одни ныне популярные сорта яблонь отличаются абсолютной невосприимчивостью к парше, другие ценятся за прекрасную лежкость и длительность хранения, третьи же привлекают красивым внешним видом и замечательным десертным вкусом.​

​Плоды выше средней величины (125 г), продолговато-конической формы, с тупыми ребрами. Окраска в период сбора желтовато-зеленая, в хранении золотисто-желтая со слабым красноватым румянцем. Мякоть белая, сочная, плотная, кисло-сладкая.​

​Сорт выведен путем скрещивания сортов Антоновка обыкновенная и Джонатан. Отличается высокой зимостойкостью. Плодоносить начинает на 5-7-й год. Периодически дает высокие урожаи. Устойчив к парше. Дерево сильнорослое, крона округлая, средней густоты.​

​Апорт​

• ​Антоновка обыкновенная​
• ​Некоторые плоды наливаются и можно кушать прям с дерева,вкус приемлемый сладко-кислый с наличием незначительной тёрпкости. Созревание происходит в середине августа на Спас.Держутся яблоки на дереве нормально почти неосыпаются,только при ветре. В свежем нормальном состоянии лежат до 25 дней, а в подвалах и боксах хранятся до 2-х месяцев. Яблоки "Абориген" имеют рыночно-товарный вид и хорошо раскупаются на рынках.​

​Каждый из культивируемых или дикорастущих сортов яблонь обладает своими характерными особенностями и различным химическим составом, которые напрямую зависят от происхождения сорта и условий его произрастания. Именно данные факторы определяют химический состав, вкусовые достоинства яблок и их использование.​

​Антоновка обыкновенная​

​яблоки хоть и вкусные, но на вид не слишком привлекательны, да и урожаи недостаточно высокие. А яблони сорта​

​Орлик​

​На фото сорт яблок «Антоновка обыкновенная»​

​Вовсе не обязательно садить в своем саду исключительно саженцы тех сортов, что хорошо зарекомендовали себя еще лет двадцать-тридцать назад. Попробуйте заменить их новыми сортами, которые уже успели полюбиться отечественным садоводам. Вряд ли такой выбор вас разочарует!​

​Плоды собирают в конце сентября - начале октября. Потребительская зрелость наступает в процессе хранения в ноябре, в холодильнике их сохраняют до апреля - мая.​

​Плоды крупные (средний вес до 160 г). При неблагоприятных погодных условиях в вегетационный период и плохом уходе яблоки могут быть разномерными и даже мелкими. Форма их коническая, с выраженной ребристостью. Основная окраска кожицы зеленовато-желтая с ярким красным румянцем на солнечной стороне плода. Мякоть красноватая, сочная, кисловато-сладкая, с легким пряным ароматом.​

​Сорт народной селекции. В средней полосе наиболее распространены разновидности Апорта:​

​Старинный русский сорт народной селекции. В нечерноземной зоне РСФСР распространен повсеместно. Приспособлен к умеренному, достаточно влажному климату. Обладает высокой зимостойкостью, достаточно устойчив к парше. Плодоносить начинает на 5-8-й год, но урожаи дает периодически после десяти лет; при хорошей агротехнике плодоносит ежегодно и обильно, иногда до 500 кг с дерева. Деревья сильнорослые, с округлой, достаточно разветвленной кроной. Ветки от ствола отходят под тупым углом, что обеспечивает прочное скрепление их со стволом и помогает выдерживать тяжесть плодов.​

​Сорт яблок "Абориген" пика своей урожайности достигает только в окружении опылителей: Августовское дальневосточное и Амурское урожайное .​

​Наиболее распространенными и знакомыми всем сортами можно назвать следующие: Антоновка обыкновенная, Белый налив, Анис, Грушовка московская, Ранетки, Штрейфлинг, Райские, Китайка. Хотя бы один из названных сортов можно встретить практически на любом садовом участке.​

​при всех своих положительных качествах разочаровывает садоводов нерегулярным плодоношением, недолгим сроком хранения яблок и проявлением «загара» на плодах во время хранения. По вкусу плодов Антоновка не имеет аналогов, но урожайности и срокам созревания ей можно найти замену среди таких сортов, как Легенда, Коричное новое, Брусничное, Марат Бусурин.​

​Осеннее полосатое​

​- созревающего к середине сентября зимнего сорта яблонь (фото ниже). Желтые плоды, покрытые сплошным красным румянцем, имеют гармоничный десертный сладко-кислый вкус и яркий аромат. Зимостойкость яблонь достаточная, устойчивость к парше средняя.​

​Стараниями селекционеров были идентифицированы гены устойчивости яблонь к наиболее опасным заболеваниям и гены карликовости - то, чего не хватало старинным сортам яблонь. Так, сейчас в мире насчитывается более 150 сортов, невосприимчивых к парше, а значит, не требующих обработки фунгицидами.​

​Видео про сорта яблонь​

​Скрыжапель обыкновенный​

​Плоды снимают в сентябре - октябре, хранят в холодильнике до марта.​

​Апорт Александр и​

​Плоды выше средней величины (100-200 г). На молодых деревьях более крупные. Форма овально-коническая, округло-коническая или плоскоокруглая с широкими ребрами. Кожица зеленовато-желтая, гладкая, блестящая, с густыми светлыми подкожными точками. Мякоть плода белая или желтоватая, крупнозернистая, сочная, винно-сладкая.​

​Первые яблочки-ласточки появляются на 3-4год, а к 6-7 году дерево становится сильным урожайным производителем. Выработан иммунитет к парше и монилиальному ожогу.​

​В районах с мягкими зимами большой популярностью пользуются Райские яблоки, относящиеся к категории мелкоплодных яблонь. Это яблоки с плотной, очень сладкой и ароматной мякотью. Кустовидная форма Райского дерева имеет тонкие, слабые побеги, сильно опушенные листьями. Хорошо размножается черенками. Дерево плохо переносит сильные морозы, поэтому в северных регионах встретить его сложно.​

​На фото сорт яблок "Антоновка обыкновенная"​

​вырастают слишком большими, плодоносить начинают поздно и отличаются слабой засухоустойчивостью. Вместо этих сортов лучше посадить сорт Орловское полосатое с аппетитными вкусными яблоками и хорошей урожайностью или Коричное новое – сорт, рано вступающий в плодоношение, урожайный и невосприимчивый к парше.​

​На фото: сорт яблок «Орлик»​

​Среди новых сортов яблонь наилучшими характеристиками отличаются следующие: Либерти, Голден Резистент, Баритон, Энтерпрайз, Лигол, Краса Свердловска, Ловели Ред, Грен Блюз, Аскольда, Вильямс Прайд, Чемпион, Капитал Ред, Радогость, Снегирь. Большинство из перечисленных сортов уже получили широкое распространение за рубежом, у нас же они пока только набирают популярность.​

​Чем из года в год бороться с различными заболеваниями яблонь, беспокоиться о том, как деревца переживут зиму, и безуспешно пытаться увеличить урожай, не лучше ли избавиться от старых сортов? Давайте разберемся, от каких яблонь можно уже без сожаления отказаться.​

​Старинный русский сорт народной селекции, издавна культивируемый л средней полосе России. Обладает высокой зимостойкостью и, урожайностью, но восприимчив к парше. В пору плодоношения вступает на 5-6-й год после посадки и ежегодно дает обильный урожай. Дерево сильнорослое, образует широкопирамидальную крону.​

​Ренет бергамотный​

​Апорт кроваво-красный.​

​Плоды снимают во второй половине сентября - начале октября. Потребительскую зрелость они приобретают в конце октября, в процессе хранения. Хорошо сохраняются в холодильнике до января - февраля. В проветриваемых подвалах в соломе могут храниться значительно дольше - до марта. Употребляют плоды в свежем виде, сушат, замачивают, используют для приготовления яблочного теста, мармелада, пастилы, желе и других заготовок.​

​Сорт яблони: Августа поздний сорт полученный при опылении,скрещивании сорта Папировка тетраплоидная и Орлик. Деревья большие с округленной формой кроны.Главные ветки яблони растут из ствола под углом вверх. Загущённость низкая т.к ветки растут редко.​

​В Средней и Восточной Сибири широко распространена Китайка, неприхотливая и высокоурожайная яблоня. Для нее характерны небольшие плоды яйцевидной формы. Специфический, немного вяжущий вкус яблок Китайки позволяет получать из них отличное вино, сидр, мармелад, джем, варенье.​

​Стараниями селекционеров были идентифицированы гены устойчивости яблонь к наиболее опасным заболеваниям и гены карликовости – то, чего не хватало старинным сортам яблонь. Так, сейчас в мире насчитывается более 150 сортов, невосприимчивых к парше, а значит, не требующих обработки фунгицидами.​

​Фотография яблок​

Позднезимние сортая яблок

​* Высокими урожаями славится позднезимний сорт яблонь​

​Видео про ранние летние сорта яблонь​

​К примеру, у старинного сорта Коричное полосатое яблоки хоть и вкусные, но на вид не слишком привлекательны, да и урожаи недостаточно высокие. А яблони сорта Осеннее полосатое вырастают слишком большими, плодоносить начинают поздно и отличаются слабой засухоустойчивостью. Вместо этих сортов лучше посадить сорт Орловское полосатое с аппетитными вкусными яблоками и хорошей урожайностью или Коричное новое - сорт, рано вступающий в плодоношение, урожайный и невосприимчивый к парше.​

​Плоды средней величины (100-120 г). Форма их плоская, плоскоокруглая, сильноребристая, часто неправильная. Кожица зеленая - с коричнево-красным румянцем. При полной зрелости основной цвет становится желтым. Мякоть зеленоватая или почти желтая, сначала плотная, потом рыхлая, очень сочная. Яблоки сладкие на вкус, почти без кислоты, со специфическим ароматом.​

smoldacha.ru

Новые сорта яблонь с фото - самые популярные и вкусные

​Сорт выведен И. В. Мичуриным, вегетативный гибрид яблони и груши. Отличается высокой зимостойкостью. Начинает плодоносить на 6-8-й год после посадки и дает высокие урожаи. Устойчивость к парше недостаточная.​

1. Сорта, с которыми пора распрощаться

​Зимостойкость и устойчивость сорта к парше средняя, урожайность недостаточно высока, но в благоприятных условиях довольно значительна (в среднем 200-300 кг с дерева). Деревья сильнорослые, с широкой округлой кроной. В пору плодоношения вступают на 6-7-й год. Требуют хорошо возделанных сухих почв.​

​Анис алый​

​Побеги утолщённые,ровные,округлой правильной формы,буро-серые ворсистые.Листья широкие,крупные,немного заостренные овально-вытянутые,обычного зелёно-светлого цвета,сморщенные.​

​Урал, Алтай, Красноярск, Дальний Восток - территория, на которой чрезвычайно распространены Ранетки, являющиеся сортом, непревзойденным по уровню морозоустойчивости.​

​Среди новых сортов яблонь наилучшими характеристиками отличаются следующие: Либерти, Голден Резистент, Баритон, Энтерпрайз, Лигол, Краса Свердловска, Ловели Ред, Грен Блюз, Аскольда, Вильямс Прайд, Чемпион, Капитал Ред, Радогость, Снегирь. Большинство из перечисленных сортов уже получили широкое распространение за рубежом, у нас же они пока только набирают популярность.​

​Квинти​​Богатырь​

​Представляем вашему вниманию краткое описание сортов яблонь, которые уже заслужили любовь российских садоводов:​​Квинти и Папировка​​Яблоки снимают в средней полосе РСФСР в конце сентября - начале октября. Потребительская зрелость наступает в ноябре в процессе, хранения. Сохраняются в холодильнике до марта, иногда значительно дольше. Плоды транспортабельны.​​Плоды выше среднего размера (150-200 г). Форма плоскоокруглая, репчатая. Окраска при сборе зеленая, в хранении становится желтой. Мякоть белая, слегка зеленоватая, плотная, кисло-сладкая. Плоды собирают в октябре. Потребительская зрелость наступает в процессе хранения. Сохраняются в холодильнике до мая - июня.​​Плоды крупные, даже в Московской области встречаются экземпляры весом до 500-600 г. Форма их узкоконическая или ширококоническая, суженная к вершине, со слабо выраженными ребрами. Основная окраска светло-желтая с темно-красными полосами и крапинками (темным румянцем), у кроваво-красного Апорта карминно-красная по всему яблоку. Кожица жирная, очень ароматная. Мякоть белоснежная, рыхлая, сочная, кисло-сладкого вкуса.​​Сорт народной селекции. Выведен в Среднем Поволжье. Широко распространен в нечерноземных областях. Отличается высокой зимостойкостью - выдерживает морозы до -45°С. Плодоносить начинает на 5-7-й год и дает хорошие регулярные урожаи - до 300 кг с дерева. Засухоустойчив, нетребователен к почве. Устойчив к парше, но во время хранения плоды бывают повреждены «перцовкой». Деревья сильнорослые, с округлой кроной.​​Яблоки "Августа" крупные (170г),однотипные,немного вытянутые в виде конуса,ребристые. Сверкающая и гладкая кожица.Цвет в созревшем виде яблок зелёный, а после продолжительного хранения жёлто-зелёный. Но все эти цвета перекрывает красный румянец с белыми подкожными точками.​​Однако селекция не стоит на месте: учеными активно изучаются старые сорта яблонь, завозятся экзотические и выводятся совершенно новые сорта, отличающиеся гораздо лучшим качеством, высокой урожайностью, невосприимчивостью к болезням.​​Видео про ранние летние сорта яблонь​

​и​

2. Самые лучшие сорта яблонь, выведенные за последние годы

​. Его крупные плоды с розовым румянцем очень ароматны и вкусны - их сладость удачно дополняется легкой кислинкой. Плодоношение начинается с пятого года после посадки.​

​* Сорт яблони​
​- летние сорта яблонь, также не слишком подходящие для выращивания. Канадский Квинти не отличается зимостойкостью и устойчивостью к парше, Папировка же приносит плоды не каждый год, к тому же яблоки сильно кислят, становясь безвкусными при перезревании, и плохо переносят транспортировку. Этим сортам садоводы предпочли канадскую Мелбу с вкуснейшими плодами. А новые сорта Раннее алое и Орлинка не только высокоурожайны и скороплодны, но вдобавок превосходят Мелбу по зимостойкости.​

​Уэлси​

​Россошанское полосатое​​Снимают яблоки в октябре, их потребительская зрелость наступает не раньше ноября. Сохраняются в холодильнике до середины февраля - марта.​​Плоды ниже средней величины (65 г). Кожица бледно-зеленая, большая часть поверхности покрыта розовым или красным размытым румянцем и сизым налетом. Мякоть желтовато-белая, плотная, на вкус кисловато-сладкая. Плоды снимают в конце августа - начале сентября. Сохраняются в холодильнике до декабря. Употребляют их в свежем виде, используют для приготовления соков и варенья.​

​Плоды сорта "Августа" очень привлекательны и хорошо продаются на рынках. Мякоть вкусная,светло-салатового оттенка,уплотнёная,налитая соком,кисло-сладкая, приятного вкуса.Сахара 10-11%.​​Например, в основу московского сорта Легенда положен знаменитый японский сорт яблок Фуджи, признанный мировым лидером в производстве яблок. Однако Фуджи не приспособлен к морозным русским зимам. Что же касается Легенды, то данный сорт яблонь по своей морозоустойчивости во многом превосходит даже Антоновку.​​Представляем вашему вниманию краткое описание сортов яблонь, которые уже заслужили любовь российских садоводов:​

​Папировка​​* Особого внимания заслуживают включенные в Госреестр сорта яблонь, абсолютно устойчивые к парше:​​Медуница​

​Из зимостойких сортов можно распрощаться с​​Сорт выведен в США. Отборный сеянец вишневидного креба. Получил широкое распространение в нашей стране, районирован во многих областях. Устойчивость деревьев к парше очень высокая. Зимостойкость средняя: у молодых деревьев она выше, чем у взрослых. Плодоносить начинает Уэлси рано - на 3-4-й год, дает ежегодно обильные урожаи, после которых нуждается в обрезке.​​Сорт достаточно зимостойкий. Плодоносить начинает на 5-6-й год после посадки и ежегодно дает высокие урожаи. Неустойчив к парше.​

​Кортланд​
​Анис серый (Анис полосатый)​​Сбор этого вида яблок препадает на центральную часть августа и в потребление идет в течении месяца. Замечена высокая урожайность при каждом последующем сезоне. Морозоустойчив и слабо поражается паршой.​​Для Легенды характерны темно-красные, усеченно-конической формы плоды со сладким карамельным вкусом. Для сорта характерно ежегодное плодоношение, высокая продуктивность, повышенная устойчивость к вредителям и болезням.​

​Сорт яблони Медуница стал настоящей находкой для тех, кому по душе сладкие яблоки с медовым привкусом. Ярче всего их вкус проявляется сразу после снятия с ветки, храниться в холодильнике плоды могут до января. Плодоношение яблонь наступает уже на четвертый год, урожаи обильные, регулярные, но с возрастом становятся периодическими. К гнили и парше сорт Медуница невосприимчив.​​- летние сорта яблонь, также не слишком подходящие для выращивания. Канадский Квинти не отличается зимостойкостью и устойчивостью к парше, Папировка же приносит плоды не каждый год, к тому же яблоки сильно кислят, становясь безвкусными при перезревании, и плохо переносят транспортировку. Этим сортам садоводы предпочли канадскую Мелбу с вкуснейшими плодами. А новые сорта Раннее алое и Орлинка не только высокоурожайны и скороплодны, но вдобавок превосходят Мелбу по зимостойкости.​

​Солнышко, Имрус, Болотовское, Юбилей Москвы, Орловское полесье, Свежесть, Кандиль орловский, Старт, Здоровье, Рождественское.​

Лучшие сорта яблок - фото, названия и описания (каталог)

Китайка золотая

Один из старейших сортов ранних яблонь в России, выведен в 1907 г. И.В. Мичуриным путем скрещивания Белого налива и Китайки. По современным меркам культура не особо удачная — легко поражается паршой, яблоки осыпаются от малейшего ветра, урожайность не радует. Однако дерево плодоносит около 70 лет, переносит любые зимы потому его и сажают в личных садах Подмосковья и Средней полосы.

Основные характеристики сорта:

• плоды небольшие, не более 40 г;
• высота яблони до 7 м, чаще 5 м;
• плодоношение на третий год;
• созревание плодов к концу июня;
• урожайность с дерева до 30 кг.

Сорт районирован для Северо-Западного и Волго-Вятского географического региона, но есть сведения об успешном выращивании в других районах страны, за исключением Сибири.

Яблоки мелкие (видно по фото), окраска желтая, восковой налет обильный. Ребристость выражена слабо, у большинства экземпляров отсутствует. Плодоножка короткая. Мякоть кремового цвета с желтым оттенком, сочная, аромат заметен. Вкус сладкий с кислинкой. Плоды предпочтительнее использовать для переработки, хранятся они недолго.

Коваленковское (Красное сладкое)

Сорт яблони Коваленковское (Красное сладкое) выведен в Белоруссии, но пользуется популярностью и у садоводов центральных регионов России. Яблоня славится превосходным вкусом плодов, повышенной, в сравнении с другими ранними сортами, лежкостью, скороспелостью.

Дерево среднерослое, 3-4 метра высоты. Крона округлая, плотная, загущенность средняя. Ветви скелетного типа мощные, крепкие. Побеги толстые, расположены по ветвям плотно.

Характеристики сорта:

• яблоки крупные, разного размера, вес 150-180 г;
• цвет плодов светло-зеленый, имеется ярко-красный румянец, покрывающий почти всю поверхность;
• мякоть белая, зернистость незначительная;
• вкус приятный, сладкий, с едва уловимой кислинкой;
• мякоть сочная.

В плодоношение дерево вступает на второй-третий год после посадки. Урожайность достигает 30 т/га, данных об урожайности в частных подворьях нет. Яблоки достигают спелости в середине августа, убирают их до первой декады сентября.

Сорт отличается высокой лежкостью — в холодильнике хранится до 60 дней без потери вкуса и аромата. Иммунитет к грибковым поражениям средний, паршой поражается редко, лишь в особо дождливые годы. Урожай сам не осыпается.

Самые вкусные и сладкие

Существуют лучшие сорта, которые особенно ценят за сладкий вкус, превосходные вкусовые и товарные качества. К таким относят несколько разновидностей, получивших признание большинства садоводов.

Белорусское сладкое

Это скороплодный зимний сорт, выведенный селекционерами Института плодоводства республики Беларусь около 20 лет назад. В Государственный реестр России сорт был внесён в 2005 году.

Дерево среднерослое, растёт быстро, к 8-9 годам достигает высоты в три метра. Преобладает округлой или округло-конической кроной. Плоды крупные, весят около 160-180 г. Форма яблок округлая, иногда асимметричная. Кожура гладкая, плотная, зелёно-жёлтого оттенка. При достижении полной зрелости яблоки становятся жёлтыми. Светлая мякоть крупнозернистая, полумаслянистая, нежная, сладкая и сочная. Аромат лёгкий.

Плоды снимают с дерева в сентябре-октябре. Полное созревание наступает через два месяца после сбора урожая. Плоды хорошо хранятся до февраля.

Спартак

Сорт яблони был выведен на Самарской опытной станции в середине 20 века селекционером С. П. Кедриным. В то время селекционер активно занимался скрещиванием различных видов яблонь. Так ему удалось вывести этот уникальный сорт.

Растение среднерослое, кора коричневого оттенка. Побеги ровные, прямые, коричнево-красного цвета. В высоту дерево не превышает 6 метров. Обладает широкой, густой кроной округло-пирамидальной формы. Листья средние, овально-продолговатые, зелёного окраса. Плоды среднего размера, весят от 90 до 130 г, иногда достигают и 300 г. Форма округлая. Кожура плотная, блестящая, жёлтого цвета с полосами ярко-красного оттенка. Мякоть мелкозернистая, нежная. Вкус сладко-кислый.

Технической зрелости плоды достигают в первой половине сентября. Дерево начинает плодоносить на 3-4 год после посадки. Некоторые растения начинают цвести уже на второй год. К преимуществам сорта относят высокие потребительские и товарные свойства.

Медок

Это колонновидный сорт, появившийся в 1987 году в Московском институте садоводства. Выведением занимались селекционеры Н. Г. Морозова и В. В. Кинчин. При селекции использовали семена донора (гена) КВ 103. Официальное название яблоня получила в 1993 году.

Высота дерева не превышает 2-2,2 м. Дерево колонновидной формы, крона компактная. Листья крупные, вытянутой формы, зелёного оттенка. Плоды округлые, средние и крупные по размеру. Весит один плод от 100 до 250 г. Кожура плотная, бело-жёлтого оттенка. Мякоть сочная, крупнозернистая, белая, сладкая. Вкус медовый.

С пятилетнего растения удаётся получить около 9 кг плодов. С возрастом продуктивность значительно снижается. Растение способно плодоносить до 15 лет, при этом может расти до 50 лет. К преимуществам относят компактность растения. Из недостатков выделяют недолгий срок хранения – не более 1 месяца.

Коробовка

Коробовка является старинным раннелетним сортом народной селекции. Его выведением занимался С. И. Исаев. Впервые научно описали сорт в 1855 году. Существует предположение, что своё название яблоня получила из-за того, что плоды продавали не на вес или поштучно, а коробами, как ягоды.

Растение среднерослое, устойчивое к холодам. Крона по форме напоминает метлу. Побеги тёмно-бурого оттенка. Листья слабоизогнутые, округло-эллиптической формы, тёмно-зелёного оттенка. Плоды мелкие, их вес не превышает 40 г. Преимуществом является ярко-выраженный аромат. Яблоки плоскоокруглые, их кожура зеленовато-жёлтого оттенка с вишнево-красными полосками. Мякоть светлая, сочная, сладкая.

В плодоношение сорт вступает на 5-7 год после посадки. Урожай собирают в течение 10, иногда 15 лет. Полное созревание яблок приходится на конец июля-начало августа. С одного взрослого растения получают до 70 кг плодов.

Медуница

Выведением этого летнего сорта начали заниматься еще в 30-е годы 20 века. Селекционные работы проводил известный учёный-биолог – Исаев С. И. Медуницу удалось получить при скрещивании двух сортов – Коричного полосатого и Уэсли.

Дерево высокорослое, достигает в высоту 4-5 метров, крона широкая, мощная. Листья овальные, длинные, тёмно-зелёного оттенка. Плоды среднего размера, весят от 100 до 150 г. Кожура жёлто-зелёного оттенка с красным румянцем. Яблоки округлой формы, немного приплюснуты. Мякоть светло-кремовая, плотная, сочная, сладкая.

Растение вступает в плодоношение на третий год после посадки. Плоды созревают в конце августа. Средняя урожайность с одного дерева составляет около 180 кг. К преимуществам сорта Медуница относят повышенную стойкость к морозам, заболеванию паршой.

Как выбрать яблоню для своего сада?

Чтобы отобрать для своего сада яблоню, которая подойдет по всем параметрам, необходимо изучить сорта, выведенные для региона/района и обратить внимание на следующие характерные признаки

Зимостойкость сорта

Способность выдерживать самые сильные морозы, характерные для района, и успешно противостоять весенним возвратным заморозкам, осеннему внезапному понижению температуры и другим погодным катаклизмам. Зимостойкость сорта у яблонь не воспитывается. Устойчивость к холодам передается от родителей на генетическом уровне. Поэтому, независимо от региона, всегда нужно покупать для посадки районированные сорта яблонь. Они выведены для определенных климатических условий, меньше поражаются вредителями и меньше инфицируются болезнями.

Наступление плодоношения и урожайность

Для дома лучше покупать скороплодные сорта яблонь, формирующие первый урожай на 2-й – 4-й год. Среднеплодные формируют урожай на 5-й – 8-й год и позднеплодные — на 9-й – 10-й – 12-й год.

Урожайность. Желательно подобрать сорта яблонь с ежегодным плодоношением.

Период созревания яблок

Для личного участка необходимо подобрать сорта с ранним, средним и поздним созреванием так, чтобы летние сорта сменялись осенними, а те — зимними.

Урожай летних сортов яблонь снимают в конце июля-начале августа в зависимости от региона. Они к массовому съему плодов достигают биологической спелости, но их необходимо сразу же использовать в пищу.

Урожай среднеспелых яблок убирают в технической спелости в сентябре

При подборе сортов необходимо обратить внимание на то, что некоторые осенние сорта нуждаются в дозревании после уборки, чтобы приобрести характерные для них вкус и аромат

Поздние яблоки обычно снимают в конце сентября – первой половине октября. Кроме поздних и среднепоздних, есть позднеспелые сорта, которые убирают в конце октября или перед наступлением морозов. Такие сорта сразу закладывают на хранение. Их плоды достигают максимальной спелости постепенно.

Яблоня осеннего сорта

Лёжкость яблок

Из сортов яблонь разного срока созревания по каталогу сортов следует отобрать сорта с хорошей лежкостью

При этом обратить внимание, что летние сорта имеют продолжительность лежкости 1-3 недели, но некоторые теряют качественные показатели уже через 6 дней (темнеют, гниют и т.д.). У осенних сортов хорошей лежкостью считается 30-60 дней, а у зимних не менее 3-4 месяцев

Лучшие зимние сорта яблок могут храниться (при создании соответствующих условий), сохраняя все качества, до конца марта – мая и даже до следующего урожая.

Устойчивость яблонь к заболеваниям

Следует выбрать сорт яблонь с высокой устойчивостью к заболеваниям, особенно к грибковым (парше, гнилям и другим) и вредителям. Для «высокоимунных» сортов потребуется меньшее количество обработок, что уменьшит затраты времени и средств по уходу в дальнейшем и позволит получать урожаи экологически здоровых фруктов.

Форма кроны

Для личного сада с малой площадью практичнее выбрать сорт яблонь с малым или средним, компактным габитусом кроны. Особенно выигрывают в этом случае колоновидные сорта, которые формируют урожай на центральном стволе и не имеют кроны в общепринятом понимании. Развесистая, рыхлая крона будет хороша в уголке отдыха, где она создает необходимую тень для отдыхающих, но в саду она будет занимать большую площадь и угнетать другие культуры.

Вкус не на последнем месте

Обязательно при выборе сорта яблонь обратите внимание на качественные показатели плодов: сладкие, кислые, сочные, с плотной или рыхлой мякотью. Сладкие сорта содержат сахаров от 10% и более

К примеру: Старт и Болотовское 10,5%, Кандиль орловский 10,3%, а Рождественское 11,1%. Плоды этих сортов содержат до 0,4% свободной кислоты.

Обратите внимание в характеристике сортов на такой показатель, как сахарокислотный коэффициент. При показателе от 25% и выше – яблоки сладкие (кислотность не ощущается в послевкусии)

При меньших показателях (10-20%) – вкус плодов кислый, как у лимона. От 20 до 25% вкус ощущается как кисло-сладкий, сладко-кислый с разным послевкусием.

Представляем вам десять лучших сортов яблонь для средней полосы.

Список лучших сортов яблонь для средней полосы смотрите на следующей странице.

Лучшие зимние сорта яблони

Имант 400 (двухлетний саженец с ЗКС, на семечковом подвое) Перспективный сорт яблонь белоруской селекции с позднезимним сроком потребления. Дерево среднерослое, с компактной, округлой, разреженной кроной. На 70% преобладает кольчаточный тип плодоношения. Яблоки крупные, массой 180 — 200 г, округло-конические, широкоребристые, разнокалиберные. Кожица плотная, средней толщины, с восковым налетом. Окраска зеленая с пурпуровым покровом фиолетового оттенка. Мякоть кремовая с зеленоватым оттенком, плотная, колющаяся, очень сочная, мелкозернистая, гармоничного кисло-сладкого вкуса. Плоды хранятся 7 — 8 месяцев. Зимостойкость в разных регионах оценивается как высокая или средняя. При подмерзании прироста дерево быстро восстанавливается и хорошо плодоносит в текущем году. Этот сорт яблонь успешно выращивается в Подмосковье и многих областях Средней полосы. Основные плюсы: десертный вкус крупноплодность повышенная транспортабельность длительный срок хранения регулярное плодоношение устойчивость к парше Минусы: при перегрузке урожаем плоды мельчают в суровые зимы наблюдается подмерзание прироста

9.8 / 10 Рейтинг Отзывы Для меня сорт на первом месте по вкусу среди зимних, смущает только малопривлекательная окраска.

Лобо 780 (трехлетний саженец с ЗКС, на клоновом подвое) Раннезимний сорт яблонь канадской селекции. Молодая крона вертикальная, но с возрастом она становится широкоокруглой и достаточно разреженной. Смешанный тип плодоношения. Дерево хорошо поддается формировке, его рекомендуют для выращивания «стройного веретена» на карликовом подвое. Яблоки крупные 150 — 250 г, округло-конические или уплощенные, слаборебристые. Кожица гладкая, с сильным восковым налетом сизого цвета. Окраска желтовато-зеленая с размытым, полосатым, малиновым румянцем, при съеме поверхность приобретает бордовой оттенок. Мякоть белоснежная, нежная, мелкозернистая, сочно-сладкая. Плоды сохраняются до марта. Районирован в Центрально-Черноземной зоне, активно выращивается по всей Средней полосе. В условиях Нижнего Поволжья проявляет себя как осенний сорт с коротким периодом хранения. В Подмосковье отличается средней зимостойкостью. Основные плюсы: десертный эталонный вкус крупноплодность высокая товарность и одномерность плодов ежегодное плодоношение скороплодность длительное хранение без потери вкуса Минусы: восприимчивость к парше и мучнистой росе

9.8 / 10 Рейтинг Отзывы Я оставляю яблоки на дереве до первых чисел октября. Они не осыпаются и значительно добирают в весе. Четверть урожая массой 300 г и более.

Брянское 550 (двухлетний саженец на клоновом подвое, ЗКС) В Госреестр внесен как раннезимний сорт, но садоводы относят его к позднеосенним из-за непродолжительного периода хранения. Дерево средней высоты, быстро достигает нормального размера. Формирует шарообразную крону со средней степенью загущенности. Плодоношение смешанного типа. Яблоки крупные, массой от 150 до 300 — 400 г, округлые, со слабовыраженной ребристостью. Кожица тонкая, глянцевая. Окраска зеленоватая с темно-малиновым покровом по всей поверхности. Мякоть белая, сочная, сладкая с легкой кислинкой и сильным ароматом. Прививка в крону взрослого дерева плодоносит на 2 год. Плоды не поражаются паршой, но восприимчивы к плодовой гнили. Яблоки предназначены для свежего употребления в осенний период или для непродолжительного хранения (до декабря — января) в холодильнике. К концу хранения мякоть плодов становится рыхлой, снижаются вкусовые качества. Заявленные характеристики сорта максимально раскрываются в Центральном регионе. Хорошие адаптационные свойства расширяют ареал распространения в Средней полосе. Основные плюсы: десертный вкус высокая товарность устойчивость к осыпанию скороплодность регулярное плодоношение невосприимчивость к парше хорошая зимостойкость частичная самоплодность Минусы: восприимчивость к плодовой гнили требуется нормирование урожая недостаточная лежкость плодов

9.7 / 10 Рейтинг Отзывы Яблоки высокотоварные, интенсивно окрашены. Дерево склонно к перегрузу урожаем: ветви даже ломаются под большим количеством крупных яблок.

Зимние яблони для Северо-Запада РФ

На территории расположено несколько областей, включая Ленинградскую. Климат здесь умеренно континентальный, а на побережьях Белого моря и Финского залива — с признаками морского. Зимой часто бывают оттепели, весна поздняя, тепло приходит лишь в июне и продолжается до сентября. Осень сырая, с частыми моросящими дождями. Поэтому садоводам региона нужны яблони, которые хорошо переносят сырую погоду, не болеют, а зимостойкость в мягком климате не является определяющим фактором.

Пепин шафрановый

Очень популярная раннезимняя яблоня, одна из лучших селекции Мичурина. Районирована практически для всей России, не оправдывает ожиданий лишь на Урале и Дальнем Востоке. Плоды мельче средних — по 85 г, некоторые до 100 г. Поверхность жёлто-оранжевая с коралловым размытым румянцем. Мякоть винно-сладкая, сочная, с неярким освежающим ароматом.

У сорта Пепин Шафрановый яблоки овально-конические или яйцевидные, держатся на длинных и тонких плодоножках

Дерево небольшое — около 3 м, плохо переносит морозные зимы. Однако подмёрзшая крона быстро восстанавливается и снова даёт много яблок — 120 кг. Пепин Шафрановый плодоносит с 3-летнего возраста без периодичности. Урожай, снятый с веток, полностью дозревает за 2 месяца, свежим хранится до февраля, у некоторых садоводов и до апреля.

Айдаред

Сорт появился благодаря селекционерам США, в Госреестр РФ попал в 1986-м, как районированный для Северного Кавказа, но в 2017 г. внесены изменения. Сейчас Айдаред рекомендуют выращивать только в климате Калининградской области. Яблоки наливаются крупные — 140 г, некоторые экземпляры доходят до 170 г. Полностью созревшие плоды целиком покрыты малиновым или тёмно-карминным со светлыми крапинами румянцем. Яблоки отличаются разнообразием форм: на одном дереве можно найти приплюснутые, круглые, конические. Вкус называют очень хорошим, сладким с приятной кислинкой и ненавязчивым ароматом. Мякоть сначала плотная и сочная, но со временем становится рассыпчатой, суховатой.

Плоды яблони Айдаред покрываются тёмно-карминным румянцем со светлыми полосками и штрихами

Дерево Айдареда среднерослое (3–4 м), крона негустая, значит, прореживание не будет отнимать много времени и сил. Яблоня неустойчива к мучнистой росе и парше. Однако ради вкусных фруктов, которые сохраняют свежесть до апреля, можно и провести 2–3 обработки фунгицидами.

Уэлси

Ещё одна яблоня, пришедшая к нам из США. Плоды интересной формы — плоскоокруглой, каждый весит 100–150 г. Покровный цвет — нежно-жёлтый, но постепенно большая часть яблока покрывается вишнёвым румянцем. Внутри скрывается белая мякоть, непосредственно под кожицей она розовая, могут присутствовать красные прожилки. На вкус яблоки сладкие с приятной кислинкой, сочные, хрустящие.

Яблоки Уэлси правильной плоскоокруглой формы, покрыты полосатым вишнёво-красным румянцем

Дерево среднерослое. Крона в первые годы пирамидальная, с возрастом становится раскидистой, шарообразной. Огромное преимущество сорта — невосприимчивость к болезням. Уэлси каждый год наращивает большой урожай (200 кг), однако, яблоки спеют недружно, осыпаются. Лёжкость невысокая, в холодильнике или подвале — до января.

МОЖНО ЛИ ПЕРЕРАБАТЫВАТЬ СЛАДКИЕ ЯБЛОКИ?

для технической переработки используют, как правило, сорта, про которые говорят «с гармоничным вкусом». Нужна кислинка во вкусе. Поэтому, например, для варенья часто используют Коричное полосатое мякоть его плодов не становится рыхлой при варке, а если нравится повидло со сливовым вкусом, да еще чтоб было красным, – Долго. Гармоничный вкус у сорта Уральское наливное, поэтому его часто используют для приготовления соков. Для приготовления сидра используют сорта с терпкостью во вкусе. Во Франции это сорта, которые у нас принято называть ранетками или китайками.

Ссылка по теме:  Яблоня китайка (фото) описание и сорта

ДЕСЕРТНЫЕ СЛАДКИЕ СОРТА ЯБЛОК

Отдельно хочется выделить сорта с десертным вкусом. Считается, что это кисло-сладкие сорта с преобладанием во вкусе сладкого, с коэффициентом соотношения сахара к кислоте от 20 до 35. Классическим сортом является хорошо всем известный Голден Делишес с коэффициентом 35. К сожалению, в средней полосе этот сорт не растет, а если и растет, то не набирает вкуса.

Из отечественных сортов в категорию десертных входят орловские сорта Орлик (коэффициент 34), Болотовское (31), Афродита (26), Мартовское (29), сорта селекции А.И. Астахова Брянское (20) и Памяти Липунова, С.И. Исаева Осенняя радость (34), Избранница (29), Народное (29), а также некоторые сорта уральской селекции – Братчуд (25,5), Чудное, Родниковая, Благая весть и др.

Если расширить категорию десертных сортов, снизив коэффициент соотношения сахара к кислоте на 10 пунктов, то в список таких сортов попал бы классический в понимании отечественных садоводов десертный сорт Коричное полосатое (18,5). В прошлом веке этот сорт долгое время считался донором вкуса и зимостойкости в селекции. С его участием С.И. Исаев вывел такие сорта с десертным вкусом, как Десертное Исаева, Юный натуралист (17,7), уже упомянутый выше Осенняя радость (34).

Преобладает сладость во вкусе у сортов Аркадик, Марат Бусурин, Бессемянка мичуринская (17), Желанное (19), Рождественское, Синап орловский (18), Куйбышевское.

Из сортов североамериканской селекции можно выделить такие сорта с десертным вкусом, как Спартан (33), Лобо (21), относительно новые сорта Ханикрисп, Свит-16, Водарц, Чеснати др. Сорта с десертным вкусом по праву считаются наиболее вкусными и набирают наибольшее количество баллов при оценке вкуса. При этом количество сахара почти у всех сортов держится 9-12%z а на вкус прежде всего влияет количество кислоты. Если у сладких сортов титруемых кислот приблизительно 0,1-0,25%, то у десертных сортов 0,3-0,55%.

Для сравнения: титруемых кислот у Антоновки обыкновенной 1 %, а у Грушовки московской 0,89%, что почти в два раза превышает количество кислот у десертных сортов. Следует также отметить, что у большинства зимних и у части осенних сортов оптимальный вкус приходит только в процессе хронения.

Иногда садоводы говорят: яблоки набирают вкус. На самом деле снижается общее содержание органических кислот и увеличивается количество сахаров за счет крахмала, который во время хранения при постепенном созревании осахаривается. В этой связи хочу остеречь неопытных садоводов от распространенной ошибки – оценивать вкус подобных сортов непосредственно после съема.

выше сорта не входят ни в Госреестр, ни в первый том «Помологии», однако это нисколько не убавляет их достоинств. А Конфетное и Медуницу можно отнести к лучшим летним сортам.

Осенним и зимним сладкоплодным сортам повезло больше. Так, осенний сорт Бельфлер башкирский занял свое место как Госреестре, так и в «Помологии», где он описывается как сорт с оригинальными пресносладкими плодами, пригодными для лечебнодиетического питания. В Башкирии сорт распространен в старых садах, хотя большинство садоводов не знают его правильного названия. Коэффициент отношения сахара к кислоте 74,7.

Из сортов с похожими свойствами можно отметить Медуницу зимнюю. Но я бы все-таки считал сорт скорее осенним, так как при длительном хранении сладкоплодные сорта теряют вкус. Исключение разве что сорт Белорусское сладкое, которое сохраняет свои высокие вкусовые качества вплоть до новогодних праздников. Но у сорта есть существенный недостаток. В Башкирии сорт среднезимостойкий и подмерзает в суровые зимы. Это же относится к другому сладкоплодному сорту белорусской селекции – Коваленковское.

Если не брать в расчет несколько сладкоплодных форм Свердловской селекции типа Сладкой неги, ЗФ-6 или старинных сортов Скрыжапель и Царский шип, встречающихся разве что у коллекционеров, то на этом список сладких сортов, пожалуй, и заканчивается.

Общим недостатком всех сладкоплодных сортов является варьирование вкуса по годам от сладкого до пресного. Вместе с тем большинству садоводов нравятся именно  сладкие яблоки.

Антей

Антей относится к зимним сортам. Получен в Белоруссии. Благоприятные условия для посадки – в Подмосковье и Ленинградской области. Дерево среднего роста, высота составляет около 2,5 метров. Плодоносить яблони начинает на 2-3 год, урожайность достигает до 50 кг в год с одного дерева. Сорт морозостойкий, отлично переносит любые холода, среднеустойчив к вредителям.

Плоды у яблони крупные – весом до 200 г и выше. Мякоть сочная, мягкая, кисло-сладкая на вкус, имеет душистый яблочный аромат.

Пищевая ценность на 100 г:

• Белки – 0,4 г.
• Углеводы – 9%.
• Аскорбиновая кислота 21 мг.
• Калорийность – 47 ккал.

Макинтош яблоня

Уникальный канадский сорт, который, как считается, был выведен из одной-единственной уцелевшей в саду яблони. Основная окраска плодов беловато-желтая или же зеленая, покровная окраска представлена в виде фиолетовых или же темно-красных полос. Плоды созревают через 2-3 недели после уборки. Порой после продолжительного хранения яблоки используют для заготовки впрок, но основное их назначение – употребление в свежем виде. Вкус в меру сладкий и насыщенный. Зимостойкость средняя, устойчивость к парше невысокая.

Плодоношение наступает на 6й-7й год, высота дерева до 4 метров, масса плодов от 150 до 180грамм. Сбор урождая яблок начинается в конце сентября начало октября, хранятся они от 4 до 5 месяцев.

Самые сладкие

Сочные и крупные плоды свойственны сортам, которые вошли в рейтинг. Подобраны яблони, которые отличаются хорошей лежкостью, транспортабельностью. Плоды пригодны для употребления в пищу, приготовления заготовок.

Медуница

Плюсы

• Насыщенный вкус
• При хранении не портятся
• Устойчиво к парше

Минусы

Неравномерное дозревание

От 390 ₽

Популярное растение, нетребовательное к уходу. При хранении плоды приобретают медовый вкус и аромат. Подходят для переработки, приготовления заготовок без сахара. Хорошо хранится в прохладных помещениях. Сбор урожая приходится на середину августа.

Конфетное

Плюсы

• Устойчиво к инфекциям
• Крупные плоды
• Стойкость к перепадам температур

Минусы

• Минимальный срок хранения плодов
• Плохая транспортабельность

От 420 ₽

Среднерослое дерево с раскидистой кроной, которое требует регулярной обрезки. Яблоки крупные, с одного дерева выходит до 60 килограмм плодов. Мягкая кожица быстро травмируется, не годятся яблоки для перевозки на дальние расстояния.

Белорусское сладкое

Плюсы

• Высокая морозоустойчивость
• Устойчивость к болезням
• Насыщенный вкус
• Высокая скороплодность

Минусы

Чрезмерная сладость плодов

От 560 ₽

Зимостойкий сорт, который требует минимального ухода. Красивые яблоки появляются уже на 5-6 году жизни растения. Хорошо культивируется, размножается. Плоды пригодны для употребления в пищу, создания заготовок.

Подобрать удачный сорт сложно. Садоводы предпочитают выбирать универсальные сорта, которые выдерживают перепады температур, заморозки, нехватку или избыток влаги. Отдельным преимуществом служит сочность, размер плодов.

Антей яблоня

Поздний сорт яблок, полученный белорусскими селекционерами. Обладает увеличенной морозоустойчивостью и прекрасно переносит даже самые сильные морозы. Плоды сочные и сладкие, длительное время не теряют свой аромат. По мере своего созревания меняют окраску с зеленой на ярко-красную и бордовую. На них зачастую присутствует восковой налет, придающий сизый оттенок. Потребительская зрелость плодов наступает через 2 месяца после сбора урожая. Их можно употреблять как в свежем виде, так и заготавливать впрок.

Плодоношение наступает на 2й-3й год, высота дерева от 2 до 2,5 метров, масса плодов от 180 до 200грамм. Сбор урождая яблок начинается во второй половине сентября – начало октября, хранятся они от 5 до 6 месяцев.

Зимние сорта для Урала

Уральский регион разделяет европейскую и азиатскую части России. Климат в пределах одной зоны разный, зависит от рельефа. Так, на западных склонах Урала выпадает больше осадков, зимы теплее, а на восточных, граничащих с Сибирью, лето более сухое, а зимы суровее. Значит, определяющим фактором выбора яблони станет расположение вашего города на этой непростой территории.

Братчуд

Универсальный для Урала сорт: он не страдает от парши и хорошо переносит морозы до -40 ºC. Саженцы в продажу поступают на карликовых подвоях и на семенных. В первом случае дерево вырастает до 2 м, во втором — до 2.7 м. Несмотря на компактность, урожаи у Братчуда приличные — до 120 кг с яблони. Плоды большие — 150–250 г, конические, на боку есть характерный шовчик.

Яблоки Братчуд можно узнать по шовчику (рубчику), который проходит от блюдца до воронки

Яблоки вкусные, сладкие с кислинкой, средней сочности. Румянец — пурпурный. За невысокими деревьями ухаживать легко. Урожай хранится до конца зимы.

Подснежник

Дерево низкое — до 2 м, крона плоская, делать прореживание будет удобно. Яблоки — до 170 г, в момент съёма украшены нежным румянцем. О вкусе отзываются, как об очень хорошем, мякоть сочная и хрустящая. Яблоня заслуживает внимания садоводов Урала, поскольку, несмотря на компактность, наращивает ежегодно до 80 кг фруктов, не боится морозов и не болеет паршой. Срок хранения свежих плодов — 4 месяца.

Ветки яблони Подснежник располагаются горизонтально, плоды зелёные с нежным румянцем

Кибо

Яблоня имеет негустую крону, среднерослая. Плоды красивые, но некрупные — до 65 г, простой круглой формы, с традиционным красным румянцем. Однако вкус у них хороший, яблоки сочные, а главное — хранятся до мая.

У яблони Кибо плоды некрупные, но их много, урожайность высокая (100 кг с дерева), могут оставаться на ветках до глубокой осени

Сорту Кибо не страшны морозы и парша. Даже если подмёрзнут какие-то веточки, или вы обрежете их неудачно, крона быстро восстановится. Цветы устойчивы к весенним заморозкам. То есть с этой яблоней вы будете гарантированно каждый год с фруктами всю зиму до весны. Урожайность превышает среднюю по региону — более 100 кг с дерева.

Сеянец Титовки

Сорт ярко выделяется на фоне многих формой плодов, они цилиндрические. Зелёная кожица постепенно желтеет и покрывается буро-красными штрихами румянца.

Плоды Сеянца Титовки цилиндрические, покрыты полосатым румянцем, имеют тонкий приятный аромат

Дерево среднерослое, широкопирамидальное. Побегообразование слабое, то есть долго и тщательно прореживать крону не придётся. Яблочки некрупные — до 80 г, но вкусные, сочные, нарастает их много — 80–100 кг. Хранятся до марта. Из недостатков стоит назвать среднюю зимостойкость, лучше такое дерево сажать в западной и южной зонах Урала.

Чем хороши поздние сорта яблони?

Главная отличительная черта поздних яблок – повышенная лежкость. Они прекрасно сохраняются до весны (некоторые сорта хранятся до лета) и при этом не утрачивают первозданный вкус и аромат. Снимают их обычно в конце сентября – начале октября в фазе съемной зрелости. В плодах в это время содержится много протопектина и крахмала. Во время дозревания в них увеличивается доля красящих и ароматических веществ.

Полностью готовыми к употреблению поздние яблоки становятся через несколько месяцев. Срок их хранения, в зависимости от сорта и условий окружающей среды, составляет от 4 до 8 месяцев.

Преимущества яблок поздних сортов:

• длительные сроки хранения;
• яблоки дозревают и приобретают устойчивый вкус и аромат;
• плотная консистенция и прочная кожура;
• хорошая транспортабельность;
• пригодность для любого вида переработки.

Поздние сорта яблок также дифференцируются по срокам хранения на:

• раннезимние (Антоновка обыкновенная, Победитель, Пепин шафранный, Пармен зимний золотой, Уэлси) – хранятся до января-февраля;
• зимние (Анис алый, Анис серый, Антоновка десертная, Апорт, Кортланд, Лобо, Мирное, Ранет бергамотный, Северный синап, Синап Орловский) – хранятся до марта-апреля;
• позднезимние (Мантуанское, Сары синап, Ренет Орлеанский, Ренет шампанский, Северный синап и др.) – хранятся до мая-июня.

Основное отличие зимних сортов яблок от летних состоит в том, что их нежелательно употреблять в пищу сразу же – они должны полежать минимум месяц.

разновидности, особенности, посадка и уход

В рационе каждого среднестатистического россиянина преобладает вкусное полезное яблоко, летние и зимние сорта. Почетное место в садах граждан с собственными земельными участками занимает Яблоня Голден, относящаяся к зимним видам. История Голден берет начало в штате США Вирджиния. В самом начале 19 века в одном фермерском саду случайно перепылились породы Граймс Голден и Голден ранет. В итоге выросла яблоня, называвшаяся Желтым саженцем Маллинса. Примерно через десяток лет селекционер продал яблоню и права в питомник и садоводство братьев Старк, Голден стали продаваться в качестве дополнения к сорту Ред Делишес.

Характеристика

Деревья Голден среднерослы, с возрастом форма кроны яблонь изменяется. У молодых она конусовидная, у плодоносящих яблонь крона округлая, ветви и листва переплетены между собой. Если фруктов много, ветки могут отвиснуть, яблоня становится подобной иве.

Коричневые побеги яблонь испещряют зеленые жилки. Ствол дерева породы Голден темного серого цвета. Каждый побег не отличается толщиной, слабо опушен, слабококенчат, с овальными и густоразбросанными крупными чечевичками.

Овальная широкая и гладкая яркая зеленая листва Голден отличается округлыми основаниями и слегка вытянутыми кончиками, края слабоопушенных листьев с зубчиками. Имеются длинные черешки и ланцетные прилистники.

Совет: Обильная урожайность Голден гарантирована в первые года плодоношения. В дальнейшем появляется зависимость от климата, своевременной и правильной подкормки удобрениями, от качества ухода.

Фрукты Голден встречаются разных размеров, они могут быть как средними, так и большими, часто это зависит от погоды. На Кубани фрукты бывают по 170 грамм один экземпляр.

Форма плода округлая и немного коническая, точеная. Кожура плотная, суховатая. Если условия, в которых произрастает яблоня, благоприятные, кожица приобретает шероховатость.

Цвет яблок породы Голден может быть светлым зелёным и слегка золотистым, а также желтым, если солнечные лучи в саду будут в изобилии, это приведет к розоватому оттенку на яблочной кожуре. Яблоко сорта Голден отличается сочной плотной зеленоватой мякотью, постепенно приобретая кремовый оттенок.

По вкусу плоды довольно сладкие и нежные. Кислоты в спелых фруктах не чувствуется. По структуре фрукты характеризуются закрытой чашечкой, нижняя часть с чашелистиками имеет просветы. Средней толщины плодоножки длинные, выделяющиеся на фоне глубокой впадины. Внутри фруктов небольшая осевая полость и ровные блюдца, которые не сообщаются с семенными камерами.

Совет: Голден являются самобесплодными растениями, в качестве идеальных опылителей лучше всего подойдут породы яблонь Симиренко и Айдаред, хороши также яблони Джонатан и Мерлоуз.

Подвиды

У полюбившейся многим садоводам и потребителям породы Голден имеются многочисленные разновидности со своими отличиями.

Делишес

Это второе наименование породы Голден, истинный вид. У плодов наблюдается среднее созревание в изобилии. Собирают их во второй половине сентября. Семилетние яблони плодоносят 250 или 300 центнерами с одного гектара садовой земли. Фруктами усыпаны как прошлогодние ветки, так и второгодичные приростки.

Форма слабоколенчатых побегов немного изогнутой формы, У глянцевых овальных листьев с отчетливыми прожилками насыщенный зеленый цвет. У цветков белого окраса с небольшой розовостью круглая слегка вогнутая форма. Ровный не мелкий плод имеет отличительную черту, которая выражается в мелких черных точках по яблочной кожуре.

Сочный и очень сладкий фрукт приятно и сильно пахнет яблоками. Их лежкость позволяет наслаждаться свежей вкуснятиной и в марте, и в апреле каждого года.

Рейнджерс

Клон, или мутация Голден является зимним видом яблок. Его дерево более высокое, встречаются средние размеры или очень высокие. У молодых яблонь крона в форме конуса, у более взрослых особей она приобретает округлые очертания, ветвистость, загущенность средняя.

Яблоко зеленого цвета с желтизной слегка вытянутой формы, бывают округлыми либо конусовидными. По поверхности плодов располагаются точки. Оржавленность, характерная стандартным Голден, отсутствует, поэтому внешне плоды подвида более эстетичны. Аромат сладких сочных фруктов сильный.

Плодоношению подвида характерно постоянство. Для сбора яблок подходит сентябрь, последние числа месяца, и октябрь, до середины. При транспортировке фрукты преимущественно не портятся и не бьются. Средняя сохранность вкусовых качеств включает февраль. Если соблюдать все правила, срок годности и пользу можно продлить до апреля.

Совет: Если требуется разводить в саду морозоустойчивые и не капризные сорта, Рейнджерсу стоит уделить внимание, так как и мороз, и засуха не могут уничтожить вид.

Хорнет

Считается декоративной разновидностью Голден. Получили вид семейства Розовых яблонь в Англии ближе к середине 19 века. Выглядит растение большим многоствольным кустарником либо низким деревцем высотой от 4 до 6 метров, шириной от 3 до 5 м.

Округлую крону отличает густота. Рост основных побегов направлен в вертикальном положении. Для яблони характерно свисание боковых ветвей. Корни уходят глубоко в почву. Чувствительны к дорожным настилам и перекопкам. Повреждения корней могут способствовать появлению отпрысков.

Листва имеет эллиптическую либо овальную форму, каждый зеленый лист длиной 9 см. В осеннее время цвет становится желтым. Душистые белые, но имеющие розовые края, соцветья щитковидного либо зонтичного типа становятся отличными майскими медоносами.

Плодов на деревце много, они отличаются от стандартных яблок Голден непосредственно сферической формой. Золотистое желтое яблоко около трех сантиметров в диаметре имеет восковую поверхность, мякоть кремовая белая. Можно оставлять висеть на деревце до мороза. Однолетники могут в суровую зиму замерзнуть, нуждаются в укрытии.

Светолюбивая яблоня приемлет супесчаные и суглинистые почвы. Может хорошо расти в городских условиях. В преддверии весны проводят обрезку негодных ветвей и отростков.

Владимирский

Породу считают разновидностью Голдена Делишеса. Но селекционировали его в конце 19 века, используя Антоновку, которую опыляла американская форма яблони. Родиной гибрида является Владимировская область, в честь которой и названа яблоня. С американским сортом Владимирскому фруктовому дереву привился иммунитет к заболеванию паршой. Встретить вид удается нечасто.

Внешность плода похожа на яблоко Голден, но более округлой формы, цвет зеленоватый либо желтоватый, иногда сбоку можно наблюдать наличие румянца. Дозревание природному лакомству перед использованием в пищу или на заготовки не требуется.

Сладкие не пресные фрукты подвида Голден приятно пахнут, обладают плотной и сочной мякотью. Плод среднего размера весит около 220 грамм. Яблоня плодоносит стабильно каждый год. Для нее характерна морозоустойчивость.

Миллениум

Другое название породы Эрли Фри Голд. Осенние фрукты крупной округлой формы, похожей на цилиндр, не только сладкие, как чистый сорт Голден, а с кислинкой. Зрелые плоды желтые, но немного беловатые. Спеют в августе. У сорта средняя зимнестойкость. Плодоносит яблоня регулярно, начиная с третьего года.

Фрукты разновидности Голден обладают светлой желтой мелкозернистой сочной мякотью. Сбор с сентября по октябрь. Средний вес около200 г.

Резистент

Среднерослая яблоня происходит из садоводческих американских селекционных центров. Распространился в странах Европы, на Юге России, на Украине. Густая крона яблонь широкоовальной либо округлой формы. У скелетных ветвей расположение, образующее почти прямой угол. Побеги средние. Плодовые прутики, однолетние приросты, кольчатки и копья служат местами плодоношения.

Иммунитет к парше и мучнистой росе породы средний. Не отличается особой зимостойкостью. Для яблони характерно долгое позднее цветение. Плоды завязываются благодаря свободному опылению. Кроме Айдареда и Мерлоуза хорошими опылителями выступают Ельстар и Глостер. Цветки и завязь должны нормироваться.

Плодоносит яблоня на 3 год после высадки саженцев. С карликового Крымского подворья можно собрать до 50 кило яблок, со среднего до 60 кило. Зеленоватое жёлтое яблоко породы удлиненной округлой конической формы, вес около 160 г. Чечевички у него светлые коричневые.

По кожуре может располагаться ржавая сетка и небольшой оранжевый румянец. У сухой шкурки высокая прочность, эластичность, гладкость с эффектом переливающегося блеска.

Снимают фрукты в сентябре. Привкус кисловатый и сладковатый одновременно. В холоде плоды могут пролежать до кона весны.

Посадка и уход

Посадки сорта Голден происходят на площади для одного дерева 4 на 4 метра, в качестве подвоя применяется полукарликовая яблоня. Оптимальная глубина, куда залегает грунтовая вода в выбранном для саженцев месте, ровняется двум с половиной метрам.

Совет: В южном регионе можно посадить дерево Голден в октябре, в северной части работа должна проводиться в середине апреля. Почву выбирают черноземную.

Загодя готовится посадочная яма метр на метр, глубина которой достигает 70 см. Чтобы произошла качественная осадка почвы, яму требуется выкопать за 30 дней до начала посадочной работы. Суперфосфат, зола и калий послужат удобрением. Кол в срединной части углубления послужит подпоркой дереву. Она должна выступать на 40 см. над землей.

Совет: Низ подпорки для дерева должен быть обожжен в целях обеззараживания, чтобы фруктовая культура не загнивала от корней.

Когда месяц подготовки на исходе, вырывают лунку, днище которой засыпают чернозёмом. Корневую шейку саженца нужно оставлять свободной, она располагается на пятиметровом расстоянии от грунта. Подпорка ввинчивается в землю с юга от яблоневого ствола. К ней требуется привязать молодое растение, иначе произойдет его осадка совместно с землей. На дальнейший полив одного саженца уйдет 3 или 4 ведра с водой. Политое место присыпается почвой. Место посадки дерева должно быть освещенным.

После окулировки, на втором и третьем году фруктовая культура Голден начинает плодоносить. Период цветения приходится на майские дни и начало июня.

Сбор урожая и хранение

У скороплодного сорта Голден от соблюдения всех условий выращивания зависит качество урожая. Самое время собирать фрукты наступает в последних числах сентября, в первых октябрьских. Одна яблоня может принести около 110 кило фруктов.

Погодные условия оказывают не последнюю роль в сроках сбора. Чтобы сохранить свои силы, яблоня может периодически отдыхать от обильного плодоношения. Сорт отличается хорошей лежкостью и крепостью плодов.

Совет: Правильные условия хранения приводят увеличению сроков годности, яблоки могут пролежать до 8 месяцев.

Обрезка

Удаление лишних и ненужных веток яблонь производят ежегодно. Это делается, чтобы дерево Голден начало раньше плодоносить, для повышения урожайности и эксплуатационного срока, чтобы защитить яблоню от обморожения.

По времени процесс каждый год чередуется. Первый раз для обрезки подойдет ранняя весна, пока почки не успели набухнуть, далее выбирается осенний день. Обрезка летом нужна для формирования красивой и не мешающей соседним растениям кроны.

Совет: Чтобы ограничить рост яблонь в высоту и активное формирование боковых побегов, обязательно производится подрезка вертикального побега.

Каждый год обрезают приросты яблонь, удаляется треть от длины, после чего хорошо растут плодовые ветви. Подовые завязи яблонь необходимо немного прореживать.

Болезни

Заболевания листьев яблони лечат опрыскиванием растворами химпрепаратов. Листовертка боится Детокса, Атома, Золона. Тля убивается с помощью Карбофоса, мыльного раствора и пр. Клещ боится коллоидной серы.

Болезни ствола не будут беспокоить яблоню, если не пренебрегать осенней и весенней ежегодной побелкой низа дерева Голден.

Зимостойкость

Обильный и качественный урожай обеспечен, если обеспечить зимостойкому сорту Голден все условия для сохранности в холодные месяцы. Перед наступлением холодов яблоня хорошо поливается. Почва удобряется, перекапывается, защищается от грызунов. Побеленные штамбы яблонь утепляются с помощью рубероида, мешковины, в качестве укрытия подойдет лапник, топинамбур, подсолнечник.

Весной укрыв с Голден снимают, земля очищается от прошлогодней мульчи, подкармливается свежими удобрениями. Ее вновь перекапывают.

Витамин :: Продукты :: Яблоки

Гала

В 1960 г. в Грейтауне (Новая Зеландия) получен скрещивание сортов Kidds Orange и Golden Delicius. Мелкие и средние круглые плоды со светло-желтой основной окраской, покрытые красными пятнами на кожуре. Очень сочные и сладкие фрукты, идеальные для непосредственного употребления. потребление.

Голден Делишес

В 1890 году в США был случайно обнаружен сорт, который продавался под этим названием с 1914 года.Плоды средние и крупные, удлиненной формы, зелено-желтого цвета. Сильно сочный, со сладким вкусом и интенсивным ароматом.

Айдаред

В 1935 году в США были скрещены сорта Джонатан и Вагенер. С 1958 года в Польше. Средние и крупные плоды округлой формы, красного цвета с желтыми пятнами. Розовая мякоть со слегка сладковатым вкусом и нежным ароматом. Удобно хранить даже дома.

Джонаголд

Помесь Golden Delicius и Jonathan, производится в США с 1968 года. Крупные, массивные плоды желто-зеленого основного цвета, покрытые красно-оранжевыми пятнами. Вкусные и сочные плоды с кисло-сладким вкусом.

Джонагоред

Выведен из сорта Джонаголд в Бельгии. Средние и крупные плоды округло-конической формы красного цвета.Мякоть крупнозернистая, кисло-сладкая, очень вкусная.

Лигол

Сорт выведен в Польше с шаровидно-коническими плодами. Желтая кожица, покрытая с солнечной стороны ярко-красным румянцем. Кремовая и сочная мякоть.

Чемпион

Яблоки чешского происхождения шаровидной конической формы.
Плоды от средних до крупных, покрытые пушистым ярко-красным румянцем на половине размера.Мякоть нежная, кисло-сладкая.

Глостер

Немецкий сорт с крупными и очень крупными шаровидно-коническими плодами. Глянцевая кожа полностью покрыта размытым румянцем. Светло-зеленоватая мякоть с очень характерным ароматом и кисловатым вкусом. Очень сочный.

Делкорф

Сорт немецкого происхождения с крупными удлиненными плодами, почти на 100% покрытыми румянцем.Мякоть сочная и хрустящая, очень вкусная.

.

Яблоки различной формы, цвета и мякоти

Нетипичный внешний вид всегда привлекает внимание. Среди множества яблок разных сортов, представленных на прошлогодней выставке «Интерпомие» (20–22 ноября 2014 г., Больцано), особый интерес вызвали те, которые отличались необычными характеристиками. Неудивительно: мы привыкли, что эти плоды имеют белую или кремовую мякоть — не красную, они более или менее круглые — но не продолговатые, они окрашены или имеют румянец — но они не…» квадратные ".

'Синап'
Сорт, можно сказать, вековой, так как обнаружен в Крыму в начале 1800-х годов, но плоды его редко встречаются в продаже. Яблоки средние или крупные, цилиндрической или цилиндрической формы, удлиненные, бочкообразные. Кожица крепкая, гладкая, зелено-желтая, с нежным, размытым румянцем на солнечной стороне. Мякоть зеленовато-белая, сочная, нежная, плотная, винно-сладкая, вкусная. Эти плоды могут быть предназначены как для непосредственного употребления в пищу, так и для переработки.Их можно хранить в холодильнике до 4 месяцев. Сорт подходит для органического выращивания.

'Синап'

Карневал ^®
Этот сорт был получен в результате скрещивания сорта «Ванда» × «Криппс Пинк» (Pink Lady ^® ). Его характерной особенностью являются плоды, покрытые красными и желтыми полосками, что придает им необычный вид. Каждое из яблок отличается. Этот сорт толерантен к возбудителю парши яблони и мало подвержен плесневению.Плоды созревают в начале октября, сразу после «Голден Делишес». Они среднего размера, шаровидные или конусовидные, слегка ребристые, чрезвычайно пестрые. Мякоть белая, сочная, кисловатая и ароматная.

Этот сорт также подходит для органического земледелия.

Карневал

Redlove ^® и Redmoon ^® Surprise
Сорта из линейки Redlove ^® были представлены на нескольких стендах.Их характерная особенность – мякоть – красная с белым налетом внутри. В настоящее время в продаже имеется несколько их клонов. Эти плоды обладают нежным вкусом с легким оттенком лесных ягод. Также они отличаются повышенным содержанием антиоксидантов (растительных веществ, поддерживающих естественные защитные механизмы клеток человека). Они оба являются привлекательными десертными фруктами, и их можно подавать после обработки.

У Redlove не только красная кожа…

... а также целлюлоза

Redmoon ^® Surprise — новый бренд, под которым предлагаются яблоки с красной мякотью — результат сотрудничества французского питомника French Escande и KIKU Variety Management.

Фрукты, предлагаемые под брендом Redmoon ^® Сюрприз

Моника Стружик
Фото. 1-5 А. Стружик

Статья из номера 2/2015 МПС "Сад"

.90 000 саженцев фруктовых деревьев сортов яблони Какое яблоко выбрать

Яблони в Польше называют королевами деревьев акров . Неудивительно, ведь этот вид идеально подходит для нашего климата и риск, связанный с выращиванием, невелик. Большое разнообразие сортов с разным сроком созревания, ценная пищевая ценность и возможность хранения плодов означают, что мы можем есть яблоки круглый год. Яблоки также имеют множество применений, как в промышленности, так и в домашнем хозяйстве.Также стоит процитировать английскую поговорку о ежедневном употреблении этого фрукта: «одно яблоко в день, чтобы не было врача» , что означает «одно яблоко в день, чтобы не было врача».

APPLE TREE VARIETY IDARED

Harvest maturity	Mid-October
Storage	4-5 months - in amateur conditions 6-7 months - in cold store
Variety	Поздняя зима
Место происхождения	США

ДЕРЕВО

В начале сильно разрастается, после вступления в период плодоношения рост заметно слабеет.Создает шаровидную густую крону со слегка свисающими ветвями с многочисленными побегами. Очень рано начинает плодоносить, дает регулярные и обильные урожаи.

Плоды

Среднего размера, шаровидные или слегка уплощенные со стороны чашечки и плодоножки. Кожица толстая, прочная, блестящая, зеленовато-желтоватого цвета, покрыта ярко-красным, размытым румянцем, иногда с более темными прожилками. Белая, мелкозернистая, сочная мякоть среднего вкуса.

Чемпион Яблочных деревьев

. зимний сорт

Срок погашения сбора урожая	Второе или третье десятилетие
Хранение	до декабря - в условиях Amateur до февраля - в Cold Hash
Место происхождения	Чехия

ДЕРЕВО

Вначале в среднем растет сильно, а после вступления в период плодоношения рост замедляется.Образует коническую крону с многочисленными побегами. Он рано начинает плодоносить, плодоносит каждый год и очень обильно.

OWOC

Среднего размера, сферо-конической формы. Гладкая, зеленовато-желтая кожица с карминно-красным румянцем в нечетких полосах, покрывающим около 50% поверхности плода. Мякоть сочная, ломкая, сладкая, очень ароматная и вкусная.

APPLE TREES ALWA VARIETY

25

Harvest maturity	Mid-October
Storage
	Winter
Place of origin	Poland

9000 DRZEWO Сильно разрастается как в начале, так и в последующие годы, образуя широкую и рыхлую крону с жесткими ветвями и небольшим количеством коротких побегов.В период плодоношения вступает в среднем рано, плодоносит обильно, но попеременно.

Плод

Среднего размера, слегка приплюснутой шаровидной формы с характерными ребрышками у чашечки, часто переходящей в плод. Блестящая зеленовато-желтая кожа покрыта размытым карминно-красным румянцем. Кремово-белая мякоть со сладким, кисловатым, сочным и освежающим вкусом.

APPLE TREES KATJA VARIETY

Ripeness	beginning of the third decade of August
Storage	until October - in a cold store
Variety	Summer
Место происхождения	Швеция

ДЕРЕВО

Растет умеренно сильно, образуя рыхлую крону с приподнятыми ветвями.Рано начинает плодоносить, дает урожай ежегодно и довольно обильно.

OWOC

Среднего размера, шаровидно-коническая, иногда слегка ребристая. Кожа желтая, почти полностью покрыта темно-красным, размытым румянцем. Мякоть белого цвета, со слегка кремовым оттенком, мелкозернистая, очень сочная, с интенсивным ароматом.

APPLE TREES JONAGOLD VARIETY

Harvest maturity	late September and early October
Storage	3-4 months
Variety	Winter
Place of origin	США

ДЕРЕВО

Сильно растет, образуя большую раскидистую крону средней густоты.Рано начинает плодоносить, дает урожай довольно обильно и регулярно.

OWOC

Большие или очень большие, шаровидно-конические, с отчетливыми насечками у гнезда. Кожица средней толщины, гладкая, вначале зеленая, а при сборе становится кремово-желтой с нечетко-полосатым красно-оранжевым румянцем. Мякоть кремовая, средней плотности, сочная, ароматная, кисло-сладкая.

APPLE TREES CORTLAND VARIETY

Harvest maturity	late September / early October / late November
Storage	Until January
Variety	early winter
Place of происхождение
Место происхождения США

ДЕРЕВО

Дерево сильного роста с ветвисто-шаровидной кроной, со свисающими побегами.Рано начинает плодоносить, давая обильные и ежегодные урожаи. Характеризуется высокой морозостойкостью.

OWOC

Плоды крупные или средние, бочкообразные. Кожица тонкая, зелено-желтая, большей частью покрыта красным полосатым румянцем. Мякоть белая, ломкая, сочная, освежающая, вкусная. Мякоть этого сорта имеет важную особенность, т.е. белый цвет мякоти не становится коричневым после разделки, что делает его высоко ценимым в переработке. Кроме того, он прекрасно подходит для десертных целей, а также для производства яблочных чипсов.

Разнообразие Apple Tree

. , часто имеет искривленный ствол, но образует крупную шаровидную крону с небольшим количеством ветвей. Плодоносить начинает на 3-4-й год после посадки и плодоносит довольно обильно, но часто через год.

OWOC

Среднего размера, различной формы - бочкообразная, цилиндрическая или слегка приплюснутая. Кожица спелых яблок зелено-желтая. Мякоть белая с кремовым оттенком, грубая, кислая и очень ароматная.

APPLE TREES VARIETY YELLOW OLIVE

Срока для сбора урожая	Первое десятилетие
2122.	2922.	2122.	2122.	2121212121212121212121212121212121212121212121212121212

21 Place of origin

Ripeness	Second half of July
Storage
	Summer

TREE

Initially grows сильно, после вступления в период плодоношения рост слабее, но с тенденцией к загущению кроны.Плодоносит рано, но в старости обычно дает поочередно.

Плоды

Среднего размера, иногда мелкие, различной формы, чаще всего конические с одним отчетливым ребром, проходящим через весь плод. Кожа зеленовато-желтая, тонкая и гладкая. Кислая, нежная, сочная и ароматная мякоть.

ЯБЛОНЫ АПЕЛЬСИН КОКСА СОРТА

Англия

ДЕРЕВО

В молодом возрасте дерево растет сильно и умеренно.Образует шаровидную крону, а в более позднем возрасте шаровидную и уплощенную со слегка свисающими ветвями. Раннее плодоношение, плодоносит умеренно обильно. Устойчив к парше яблони и бактериальному ожогу.

OWOC

Плоды среднего размера, сферически-приплюснутые, однородные по размеру и форме. Тусклая зеленовато-желтая кожица, а у полностью созревших плодов мраморный, каменно-оранжевый, полосатый румянец. Мякоть бело-кремовая, плотная, сочная, приятно винно-сладкая с интенсивным грушевым вкусом.

APPLE TREES BERŻENIC PINEAPPLE VARIETY

Harvest maturity	mid-August
Storage	until the end of September
Variety	summer
Lithuania
Место происхождения

ДЕРЕВО

Дерево очень сильно разрастается, образуя шаровидную крону. Плодоносит, однако, умеренно обильно каждый год. Сорт устойчив к морозам.

Плод

Плод крупный, шаровидный, приплюснутый, иногда со слабым розовым румянцем. Мякоть бело-кремовая, ломкая, не очень сочная, винно-сладкая, ароматная. Созревание урожая наступает в середине августа, однако к немедленному употреблению они готовы в конце августа. Типичный десертный фрукт.

APPLE TREES QUEEN RENET VARIETY (GOLDEN RENETA)

Harvest maturity	mid September
Storage	Until January
Variety	Winter
Place of origin

ДЕРЕВО

Среднерослое дерево, рано плодоносящее.Дает обильно, но часто попеременно. Не очень устойчив к морозам, но устойчив к парше яблони.

Плоды

Плоды крупные или средние, яйцевидные, у плодоножки сплюснутые. Тонкая золотисто-желтая кожица, покрытая полосатым и слегка размытым оранжево-красным румянцем. Желтоватая, плотная, винная мякоть с нежным ароматом. Плоды созревают в середине сентября, но пригодны для непосредственного употребления в ноябре. Плоды обычно используются в качестве десерта, но также используются в качестве консервов.

Яблони Оберлендская малиновая разнообразия

Зрелость урожая	Вторая половина сентября

Дерево

AREA с A -SPHERICAL. Плодоносить начинает рано, дает урожай ежегодно, но умеренно обильно.Дерево с достаточно высокой устойчивостью к болезням и морозам.

OWOC

Плоды крупные или средние, шаровидно-конические с беловатым налетом. Кожура почти полностью покрыта свекольным румянцем, который отвечает за легкую окраску мякоти под ним. Натурально-белый, хрустящий, сочный, кисло-сладкий, с ярко выраженным малиновым послевкусием. Плоды типичного десертного употребления, урожайной зрелости достигают во второй половине сентября, но лучшее время для их употребления – октябрь.

APPLE TREE RED BOSKOP VARIETY

Harvest maturity	October
Storage	Until February
Variety	Winter
Place of origin	Netherlands

22 ДЕРЕВО

Дерево с сильным ростом и шаровидной, слегка приплюснутой кроной средней густоты. Дает обильно ежегодно, а в старости попеременно.Умеренно чувствителен к морозам, но относительно устойчив к парше и милдью.

OWOC

Плоды крупные или очень крупные, бочкообразные, одинакового размера. Кожица средней толщины, крепкая, зеленая или зелено-желтая, почти полностью покрытая красным румянцем, сильно рыжеватая, шероховатая. Хрустящая, кисловатая мякоть с неповторимым пряным послевкусием. Плоды пригодны для непосредственного употребления в пищу, но больше подходят для десертов и тортов, поскольку их хрустящая и средней сочности мякоть не распадается под воздействием высокой температуры.Кроме того, плоды используют в салатах, сушке и вареньях.

APPLE TREES GRAY RENETA VARIETY

Harvest maturity	late September / early October
Storage	Until February
Variety	winter
Place of origin

ДЕРЕВО

Дерево с сильным ростом и высокой шаровидной кроной.Плодоносит поочередно, но обильно. Сорт с высокой устойчивостью к парше и милдью яблони, а также высокой морозостойкостью.

ПЛОДА

Плод крупный или средний (7-10 см в диаметре), шаровидный, слегка приплюснутый. Зеленая, красноватая кожа, иногда с румянцем. Мякоть зеленоватая, твердая, кислая, в меру сочная, с нежным пряным послевкусием, очень вкусная. Fruit used for salads and salads, for drought, baked goods and preserves

APPLE TREES ENTERPRISE VARIETY

Ripe maturity	second half of October
Storage
late-winter variety	позднезимний
Место происхождения	Северная Америка

ДЕРЕВО

Деревья растут очень сильно, особенно в первые годы после посадки, и сила роста этого сорта с годами ослабевает.Кроны деревьев раскинуты многочисленными крошечными веточками. Сорт устойчив к парше яблони, малочувствителен к бактериальному ожогу, среднеустойчив к мучнистой росе яблони. Рано начинает плодоносить, дает средние или обильные и регулярные урожаи (плоды появляются с приростом 1-3 года).

Плод

Плод довольно крупный, удлиненной формы, с зелено-желтой кожицей, почти сплошь покрытой размытым, красным румянцем и нежным восковым налетом, придающим ему блеск.У них плотная, сочная и ароматная мякоть. Плоды этого сорта остаются на побегах даже до тех пор, пока не созреют для употребления в пищу, поэтому перед сбором урожая не осыпаются. Кроме того, фрукты Enterprise очень хорошо хранятся без потери качественных показателей (даже в течение 6 месяцев при 1ᵒC).

APPLE TREES MUTSU VARIETY

Ripe maturity	end October
Storage
Variety	late winter
Place of origin	The trees of the Сорт Муцу характеризуется довольно сильным ростом и не слишком густой, но раскидистой кроной.Жесткие ветки отходят от проводника под большим углом. Рано начинает плодоносить и плодоносит на третий год после посадки, обильно и ежегодно. OWOC Сорт "Муцу" представляет собой типичное десертное яблоко с очень крупным плодом сферической конической формы. Кожица блестящая, гладкая, зеленого или зелено-желтого цвета. Мякоть грубая, средней твердости с легким зеленоватым оттенком. Плоды очень сочные и имеют слегка кисловатый вкус. APPLE TREES LIGOL VARIETY The tree сильно разрастается, образуя крону низкой густоты и широкого габитуса.Сорт устойчив к парше яблони и маловосприимчив к мучнистой росе. Плодоносить начинает уже на второй год после посадки. Дает обильные урожаи, но имеет тенденцию к чередованию плодоношения. ПЛОДЫ Шаровидные плоды слегка вытянутой формы, среднего или крупного размера (180-200 г) с желтой кожицей с нечетко-полосатым, кирпично-красным румянцем. У них желтоватая, сочная и ароматная мякоть. Созревшие плоды покрыты жирным восковым налетом, характерным для этого сорта.Плоды используют для десерта, а также в переработке благодаря хорошей отжимной эффективности и умеренной кислотности. APPLE TREE VARIETY VISTA BELLA Harvest maturity from late September to mid-October Storage Variety early winter Poland Место происхождения ДЕРЕВО Дерево умеренно сильно разрастается, образуя крону средней густоты, конической формы.Сорт с достаточно высокой морозостойкостью и низкой восприимчивостью к грибковым заболеваниям. Рано начинает плодоносить. Дает обильные урожаи, но имеет тенденцию к чередованию плодоношения. OWOC Крупный или очень крупный плод шаровидно-конической формы с ярко-красным размытым румянцем. У них кремовая, хрустящая и сочная мякоть со слегка кисловатым вкусом. Плод идеально подходит для употребления в сыром виде, но его также используют для приготовления компотов, джемов, соков и начинки для тортов.Сорт очень популярен в приусадебных участках. APPLE TREES RAJKA VARIETY Harvest maturity end September Storage winter Place of origin Czech Republic 22 99725ZEWO 25 DRZEWO Дерево сильно разрастается, образуя крону неправильной формы.Сорт с высокой морозостойкостью и устойчивостью к мучнистой росе яблони. Рано начинает плодоносить. В молодом возрасте плодоносит ежегодно, а в более старшем возрасте имеет тенденцию плодоносить попеременно. Плодоношение этого сорта очень обильное. ФРУКТЫ Шаровидные плоды среднего размера с темно-красным румянцем. У них белая, сочная и ароматная мякоть с винно-сладким вкусом. Плоды используют для десерта, а также для переработки (варенья, соки, вино). . * SADSZWEDO Apples Gloster (около 1 кг) - БИО (к) (ф) | Доставка 24 / PL Яблоки Gloster BIO Органические яблоки от местного поставщика. Характеристики: кислый (7/10), жесткий (8/10). Глостер популярен своим приятно освежающим, слегка кисловатым вкусом, способен удивить множеством ароматов. Кожура гладкая, красно-карминового цвета, с видимыми чечевичками.Форма плода специфическая: удлиненная с глубоким выемчатым углублением на дне. Мякоть — «стреляющая», белого цвета, очень твердая и плотная, ароматная. Как вам Глостер на вкус? Его можно есть разными способами: сырым, прямо с дерева, нарезанным, из него можно выжимать свежевыжатый сок, варить компот, печь яблочный пирог или жарить яблочные пироги. Чтобы насладиться вкусным качеством, рекомендуем съесть в течение 7 дней и купить еще :) Местное происхождение: Бег со страстью и современным профессионализмом Фруктовый сад, расположенный в 4 км от Варшавы, в буферной зоне Мазовецкого ландшафтного парка, где в окружении старых сосновых лесов медленно созревают здоровые плоды, а подземные слои олигоценовой воды обеспечивают их необходимыми микроэлементами. ВНИМАНИЕ! яблока упакованы примерно по 1 кг. Окончательная цена взимается при упаковке в зависимости от фактического веса товара. Вес нетто: около 1 кг Производитель: SADSZWEDO Дистрибьютор: SadSzwedo Страна происхождения: Польша Состав: органических яблока, сорт Gloster Аллергены: нет Сертификат: ПЛ-ЭКО-01 Условия хранения: яблока после покупки съесть сразу или охладить в фруктовой части (3-4 градуса Цельсия).Цельсия) на короткое время. Лучше всего есть в течение 2 часов после извлечения из холодильника. Натуральный продукт: ДА Вегетарианский продукт: ДА Веганский продукт: ДА Без красителей: ДА Без консервантов: ДА .90 000 лучших сортов польских яблок и 90 001 вкусная штучка из яблок Когда наступает ноябрь, а за ним зима с ее скудным ассортиментом сезонных овощей и фруктов, скудость выбора может немного огорчить. Немного осталось от летнего и осеннего изобилия красок и ароматов. Тот, кто избегает импортных продуктов в овощных магазинах и старается питаться по календарю местных культур, может мечтать о лучших временах. И порой мне надоедает сочетание того, что было бы вкусно с капустой или свеклой, что бы снова корнеплоды, а какие бы здесь были фрукты для детей, а лучше такие, от которых дочкам светить в темноте. В минуты скуки и сомнений в идее сезонного питания рекомендую зайти в овощную лавку, но настоящую, перед которой гордится инсталляция из яблочных ящиков. А в них — буйство красок, всевозможных оттенков желтого, зеленого и красного, вплоть до самого темного, почти черного. Я люблю подходить и нюхать их — так я выбираю, какой сорт яблок хочу в данный момент. Возьму ли я большие Лиголы или пестрые Рубины, а может поменьше, сочные - Кортландс или Гейл? Я руководствуюсь запахом при выборе яблок на хруст, сочностью и консистенцией - в зависимости от их назначения.И когда я сканирую эти коробки глазами, у меня иногда возникает нистагм, я не могу решить, вот и все. Конец ноября должен быть, так много хорошего! И тут я понимаю, что это не бедность, не то, что польские фрукты теперь только груши и яблоки, до мая. Ведь это как иметь на выбор десятки фруктов - столько сортов, такое разнообразие ароматов, как будто каждый день ешь разные фрукты - то сладкие, то кислые, то хрустящие, то мягкие. И есть так много замечательных вещей, которые вы можете сделать с ними, что на самом деле трудно заскучать.Это не бедность, это наше богатство, ведь эти польские яблоки! ОДНО ЯБЛОКО В ДЕНЬ НЕ ДОПУСКАЕТ ДОКТОРА - ЯБЛОКО ЦЕННОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ Знаменитая поговорка написана не просто так - яблоки действительно невероятно полезный фрукт. В них много клетчатки и мало калорий, что делает их отличной закуской, которая поможет сохранить здоровье и улучшить пищеварение. Наличие пищевых волокон влияет на работу кишечника и поддерживает процесс его очищения от застоявшегося мусора.Яблоки также содержат много витамина С, в котором нуждается наша иммунная система. Кроме того, яблоки также содержат калий, магний, кальций, железо, цинк, витамины группы В и многие другие биологически активные вещества, поддерживающие наше здоровье. Регулярное употребление яблок — это просто идеальный выбор для здоровья, особенно осенью и зимой, когда сезонных овощей и фруктов гораздо меньше. ПОЛЬСКИЕ СОРТА ЯБЛОКОВ Польша является крупнейшим производителем яблок в Европе и третьим в мире - они стали настоящим символом экономики нашей страны.Мало того, что стоит выбирать то, что местное, потому что оно полезнее, но я также считаю, что нужно поддерживать отечественное сельское хозяйство, а покупка яблок для меня является актом экономического патриотизма. Какие яблоки выбрать? В Польше насчитывается около 60 сортов яблонь, многие из них сильно отличаются по стоимости и вкусовым качествам, поэтому с ними стоит познакомиться, особенно с самыми вкусными. САМЫЕ СКОРОСТНЫЕ СОРТА ЯБЛОКОВ ДЛЯ СЫРОГО ЕДЕНИЯ Эти сорта яблок вкуснее всего есть в сыром виде и в салатах: CORTLAND - яблоки среднего или крупного размера с гладкой жирной кожицей с карминным румянцем с белой, очень сочной мякотью.Вкус слегка кисловатый и очень ароматный. ГАЛА - плоды мелкие или средние, с золотисто-желтой кожицей, покрытой ярко-красным румянцем. Их мякоть кремовая, сладкая, нежная, сочная и вкусная. GOLDEN DELICIOUS - сладкие, слегка кисловатые яблоки со вкусом груши. Они очень ароматные и вкусные. КОШТЕЛА - старейший польский сорт яблок. Созревают на рубеже сентября-октября, но тогда еще кислые.Чем дольше они созревают после сбора урожая, тем больше в них сладости – лучше всего они на рубеже ноября и декабря. ЛИГОЛ - крупноплодный сорт с крупными и очень крупными шаровидно-коническими плодами. Кожица зеленая, блестящая и гладкая с красным румянцем, а мякоть сочная, твердая, ароматная, с кисло-сладким вкусом. LOBO - кисло-сладкие фрукты, сочные и нежные. Это крупные яблоки круглой формы, приплюснутые вверху.Мякоть у них белая или кремовая, а кожица толстая, блестящая, зелено-желтая с красноватым румянцем. SZAMPION - крупные яблоки со слегка вытянутой формой и желто-красной кожицей. У них очень сладкий вкус и аромат, похожий на груши. РУБИН - яблоки этого сорта полные и правильные, с желтой жирной кожицей с красным, полосатым румянцем. Они имеют сливочный, хрустящий, сочный, кисло-сладкий вкус. ИДЕИ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ APPLE Хотя мы ежедневно едим яблоки в основном сырыми, зимой я использую их на кухне по-разному, чаще всего: яблоки с арахисовым маслом - ломтики, намазанные арахисовым кремом, - блестящий, энергичный перекус, Зося часто ест их днем, в перерывах от онлайн-уроков яблочный сок - выжимаем его медленной соковыжималкой из juicy сорта яблок, Hania больше всего любит чистые, но мы также часто делаем мультифруктовые или фруктовые и овощные соки, например.яблоко-морковь, яблоко-апельсины-имбирь, яблоко-шпинат и т. д. Зимой яблочный сок можно приправить корицей, кардамоном и имбирем и пить теплым, подогрев в кастрюле, он делает его суперсогревающим. яблочный мусс - Я не варю яблоки в банках, как моя мама, которая иногда дает нам пюре из садовой балансовой древесины, а делаю иногда на постоянной основе, на десерт или как дополнение к завтраку - каши, каши и т. д. Режу яблоки, приправляю корицей и варю в небольшом количестве воды, пока они не развалятся.Переливаю в банку и держу в холодильнике несколько дней. жареные яблоки для пирогов, блинов и т. д. . - нарезанная кубиками и посыпанная корицей, душа на сковороде с небольшим количеством сливочного масла, когда оно размякнет, я добавляю немного кленового сиропа ЯБЛОКИ, ЯБЛОКИ - КОТОРЫЕ ЯВЛЯЮТСЯ ЛУЧШИМИ 900 ДЛЯ ТОРТА Вкратце: все непривлекательные сырые, серые и коричневые, мучнистые и сухие сорта.Те, что в тесте, размягчаются, превращаясь в пышный мусс, а слишком сочные яблоки под воздействием высоких температур выделяют лишнее количество воды и размокают тесто. Культовым яблочным пирогом является серая ренета, кисловатый вкус которой идеально уравновешивает сладость торта. Кроме того, для тортов хороши также золотистые стразы, антоновка и балансовая древесина. БЫСТРЫЙ ТОРТ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ Торт быстрого приготовления, который всегда работает.Мягкие и пушистые, в варианте с яблоками, я приправляю их большим количеством корицы, также можно добавить щепотку имбирной приправы и немного грецких орехов. Ингредиенты (для маленькой формы, как на фото, можно вдвое больше, чем для большого противня): 250 г пшеничной муки 150 г сахар 100 г мягкого масла 3 Яйца 3-4 Столовые ложки молока 1 чайная ложка бурового разрыхливания 1 Teaspop Cinnamon (плюс rinkpoon 1 Teaspoppoon Cinnamon (плюс rinkpoon 1 Teaspoppoon Cinmon (плюс intopoon 1 Teaspoppoon Cinmon (плюс rinkpoon 1 Teaspoppoon Cinmon (плюс intopoon) (Я использовал серый сычужный фермент) Приготовление: духовку разогреть до 180 градусов (вверх-вниз) масло взбить с сахаром до пышности, добавить к нему одно яйцо, все время перемешивая муку смешать с пудрой и корицей, добавить в массу, тщательно перемешать в конце влить молоко, тщательно перемешать и выложить тесто в форму для выпечки (застеленную бумагой или смазанную маслом) -30 минут (для сухой палочки) ЯБЛОЧНЫЕ ЧИПСЫ С КОРИЦЕЙ И ВАНИЛЬЮ Для сушки подходят кисло-сладкие яблоки с высоким содержанием сухого вещества, напр.Однако достаточно длительная сушка Антоновки позволяет делать чипсы практически из любого сорта, предпочтительно сладкого. Вот только не стоит выбирать самые сочные. На одну среднюю чашку/пакет яблочных ломтиков используйте два яблока, нарежьте их очень тонкими ломтиками (для этого пригодится мандолина) и разложите их на противнях, застеленных пекарской бумагой. Я рекомендую сначала смазать яблоки кисточкой ванильным экстрактом, а затем посыпать их корицей.Ставим в духовку на 90-100 градусов (горячий воздух) или ставим на программу сушки (если есть такая возможность) и выпекаем примерно 2-3 часа, тем временем меняя противни (можно через какое-то время переложить все усохшие ломтики на один противень). СОЧЕНЕННЫЕ ЯБЛОКИ Хотя яблочные пироги, десерты, муссы и соки — это первая ассоциация с яблоками, есть также много вкусных, сухих блюд в соленых блюдах и консервах.Яблоки любят не только с орехами, ванилью и корицей, но и создают великолепные вкусовые композиции с другими специями, уксусами, горчицей и овощами, такими как тыква, перец и лук. Я в основном использую яблоки в своих осенне-зимних салатах со шпинатом или капустой, а недавно я также приготовила свой первый яблочный чатни. Вышло здорово! Терпкий – сладкий, пряный, приятно пряный. Он прекрасно оттеняет вкус сыров, его также подают в качестве дополнения к мясу, мясным нарезкам или паштетам.Это очень красивый и универсальный соус, который стоит иметь в холодильнике для приправы к различным блюдам. ПРЯНОЕ ЯБЛОЧНОЕ ЧАТНИ Ингредиенты (на две большие банки): 5 яблок, желательно винных, например серого сычуга, некоторые более сладкие 1 большая луковица 1 красный перец 200 мл яблочного уксуса 1/2 стакана коричневого сахара кусочек свежего имбиря ( около 3 см) пол чайной ложки корицы, тмина, карри, острого перца щепотка чили (по желанию) Приготовление: яблоки, лук и перец нарезать мелкими кубиками вскипятить уксус с сахаром в кастрюле, добавить нарезанные яблоки с овощами и специями приготовить чатни ок.30-45 минут на среднем огне, пока уксус не выпарится, а яблоки не станут мягкими и (в основном) разложившимися ... Запись создана в рамках проекта "CuTE: Культивируя вкус Европы". Это информационная и рекламная кампания, проводимая Европейской ассоциацией торговли фруктами и овощами FruitVegetablesEUROPE (EUCOFEL), целью которой является повышение знаний потребителей о методах выращивания и свойствах европейских фруктов и овощей. Польским партнером проекта является Национальная ассоциация производителей фруктов и овощей (KZGPOiW).Проект софинансируется из фондов ЕС. Более подробная информация о кампании «CuTE: Cultivating the Taste of Europe» доступна на официальном сайте проекта, также на польском языке: www.fruitvegetableseurope.eu. . сортов яблок! Вы знаете их всех? - Эко продукты О яблоках изначально Яблоки – одни из самых популярных фруктов в нашей стране. Купить его можно в любое время года, вкусно в сыром или приготовленном виде. Идеально подходит для десертов или мясных блюд. Их широкое применение обусловлено множеством их разновидностей, отличающихся размерами, цветом, сочность и вкусом. История Яблоки происходят из района Алтайского хребта, где по сей день произрастает их дикий предок (Malus siversii).Их выращивали на протяжении тысячелетий в Азии и Европе, а их семена были завезены в Северную Америку европейскими колонистами. Яблоки попали в Польшу в 12 веке из Западной Европы. Их выращивание было начато отцами-цистерцианцами, которые начали прививать дикие яблони, получая все более крупные садовые яблоки. Они первыми заложили яблоневые сады в Сандомирском крае, при монастыре в Копшивнице. В 19 веке практически в каждой сандомирской усадьбе, замке или заводи были посажены фруктовые деревья, на которых росли ароматные и сочные яблоки. В настоящее время Польша является одним из мировых лидеров по производству яблок, занимая третье место после Китая и США. Внешний вид Яблоня домашняя (Malus domestica) – самое популярное садовое растение умеренного климата. Характеризуется высокой морозостойкостью, поэтому может расти и в гораздо более холодных регионах, чем Польша. Яблоня плохо переносит тропический климат, так как отсутствует осенний период, в течение которого деревья впадают в спячку.Интересен тот факт, что единственный способ культивирования яблонь в жарком климате – это искусственно вызывать состояние покоя деревьев, вручную обрывая их листья. Плод яблока - яблоко имеет форму, похожую на шар, с углублением наверху, из которого растет плодоножка. Кожица яблока тонкая и гладкая, со временем она становится более мягкой и морщинистой, что не означает, что яблоко непригодно к употреблению. Спелые яблоки могут издавать слегка сладковатый запах. Сорта В настоящее время в мире насчитывается несколько тысяч сортов яблок. Ниже приводится краткое описание некоторых из них: Кисло-сладкие сорта: • Красный принц - крупные или очень крупные яблоки с гладкой блестящей кожицей, покрытые интенсивным, темно-бордовым румянцем. Мякоть очень твердая, кремово-желтая, с высокими вкусовыми качествами. Чаще всего едят сырыми. Также их используют в вареньях – джемах и муссах, вкусны они и в качестве добавки к утке и дичи, а также к пирогам, оладьям и оладьям. • Голстер - довольно крупные яблоки с очень сочной, мягкой, хрустящей и ароматной мякотью. Идеально подходит для фруктовых салатов, вкусна для тортов и в качестве начинки для мясных блюд. • Джонаголд - крупные яблоки. Их мякоть желтая, нежная, крупнозернистая, сочная и ароматная. Эти яблоки идеально подходят для употребления в сыром виде, вкусны для салатов и сидра. Часто выбирают для домашних компотов и мармеладов. Они также подходят для жарки, тушения и даже могут быть заморожены. • Джонагоред - яблоки с гладкой и жирной кожицей. Он почти полностью покрыт темно-красным румянцем. Мякоть кремовая, средней плотности, мелкозернистая. Яблоки этого сорта сочные, ломкие и очень нежные. Их можно есть в сыром виде, а также в виде домашних консервов, таких как мармелады или компоты. • Голден деликатес - яблоки среднего размера шаровидной, конической формы. Кожица светло-зеленая или светло-желтая, слегка красноватая.Мякоть кремово-желтая, в меру сочная, ароматная, очень вкусная. Это отличная хрустящая закуска. Они вкусны в домашних консервах, а также отлично подходят для соков и компотов. Их можно запекать и использовать в качестве добавки к мясу и пирогам, таким как штрудели, булочки и яблочные пироги. • Лигол - крупные яблоки с твердой, блестящей, желто-красной кожицей. Их мякоть кремовая, сочная, нежная и ароматная. Они относятся к десертной разновидности, а значит их лучше есть сырыми.Их тонкий пряный вкус делает их идеальными для яблочного пирога. • Gala - отличаются интенсивным ароматом, вкусны в сыром виде в качестве закуски на обед или в качестве добавки к салатам. Также они прекрасно подходят для варенья с другими фруктами, например, с грушами. Идеально подходит для сушки. • Айдаред - яблоки с гладкой и блестящей кожицей. Они зеленого цвета, покрыты ярко-красным румянцем.Бело-кремовая мякоть сочная, плотная, мелкозернистая, твердая и хрустящая. Из-за своих вкусовых свойств их особо не рекомендуют есть в сыром виде, но из них можно приготовить вкуснейшие яблочные соусы, яблочные пироги и сидр. • Муцу — очень крупный плод с гладкой, зеленой кожицей, иногда с легким румянцем на солнечной стороне. Мякоть кремовая с зеленоватым оттенком, крупнозернистая, довольно твердая, сочная и вкусная. Яблоки Муцу особенно рекомендуются для консервирования.Их можно использовать для приготовления яблочных соусов, яблочных пирогов и яблочных пирогов. • Пирос — популярный, летний, десертный сорт яблок. Плоды от среднего до крупного размера. Очень вкусные, сочные и хрустящие. Чаще всего они предназначены для непосредственного употребления в пищу, но их можно использовать в вареньях или найти под ароматной крошкой в ​​яблочном пироге. • Поларед - яблоки этого сорта шаровидные, приплюснутые, имеют гладкую блестящую кожуру с темно-красным румянцем, покрывающим почти всю поверхность плода.Средние и крупные плоды с очень вкусной белой мякотью. Идеально подходит для муссов и пюре. Сладкие сорта: • Лобо - крупные яблоки с гладкой, желто-зеленой кожицей с сильным, темно-бордовым румянцем. На свежесобранных плодах есть нежный белый налет – вам не о чем беспокоиться, это естественное явление. Твердая кожица четко отделена от нежной, очень сочной и сладкой мякоти. Эти яблоки идеально подходят для употребления в сыром виде.Они также подходят для десертов и варенья – из них можно приготовить муссы и мармелады. • Champion — крупные яблоки с довольно рыхлой кремово-белой мякотью. Их зелено-желтая кожа имеет полосатый румянец и довольно сухая. Благодаря своему неповторимому аромату и сладости, обожаемой детьми, в сыром виде на обед или в виде сока. Этот сорт идеально подходит для консервирования и десертных целей. Используемые для пюре или муссов, они идеально сочетаются с такими специями, как ваниль, корица или имбирь. Кислые сорта (с наибольшим содержанием витамина С) • Сычужный фермент серый - яблоки среднего размера. Мякоть их грубая, сочная, хрустящая, ароматная, слегка кисловатая на вкус. Они идеально подходят для консервирования и вкусны к запеченному и жареному мясу. Идеально подходит для яблочного пирога. Они также хорошо подойдут в качестве яблочных чипсов в виде сушеных ломтиков. 90 134 90 134 90 134 90 134 90 134 90 134 90 134 90 134 90 134 90 134 90 134 90 134 Этот товар появится на складе осенью 2020 года.стр. Библиография: Адамчик М., Рембялковска Е. Сравнение отдельных качественных характеристик яблок органического и традиционного производства. Żywność 2 (43) supl., 2005. Kalinowska M. Целебные свойства яблок и методы выделения и идентификации биологически активных соединений из яблок. Научно-педагогический аппарат. Пырит Б., Вжесняк М. Оценка качества отдельных сортов десертных яблок, имеющихся в розничной продаже. Бромат. хим. Токсикол. XLIV, 2011, 3, стр. 934-938. Здроевич З., Кабала К., Пыпно Д., Бугай Б. Ешь яблоки - будешь здоровее. Мед Родз 2015; 3 (18): 131-136 . Сколько стоит подготовить яблоко к продаже? В последнее время мы наблюдаем самую большую волну банкротств в плодоовощной торговле. Производители, группы производителей и частные компании разоряются. Можно ли это предотвратить? ДА, при условии, что садоводы и субъекты, реализующие фрукты, начнут правильно рассчитывать затраты. Соблюдение следующих правил позволит получить более высокие цены как производителям, так и группам производителей или частным компаниям. Ниже приведены ошибки, которые приводят к нерентабельности бизнеса: Отсутствие амортизационных отчислений в ценах реализации Самая большая ошибка в расчете отпускных цен. Амортизация – неденежная, но очень важная статья затрат. Большое количество производителей и компаний получили поддержку в строительстве объектов или в покупке машин и транспортных средств. К сожалению, машины носят и требуют обслуживания, а здания нуждаются в ремонте. Без учета амортизационных отчислений в отпускных ценах мы не сможем восстановить данное основное средство, что будет угрожать дальнейшему функционированию хозяйства или предприятия. Уже сейчас многие группы не имеют возможности сортировать фрукты по качеству из-за поломки машин, затраты на ремонт которых превышают финансовые возможности производителей. ВНИМАНИЕ: До 1 кг надо рассчитывать около 10 грошей амортизационных отчислений. Нет расчета т.н. "Учитывать" В последние годы структура продаж меняется в сторону упаковки меньшего размера. Основными клиентами становятся торговые сети с большим количеством индексов.Яблоко фасуется и реализуется в упаковках от 1 кг до 6-7 кг. И нормативные акты, и заказчики требуют, чтобы упаковки имели минимальный вес нетто, поэтому во время производства в каждой упаковке находится больше товаров, которые возвращаются бесплатно. Очевидно, что чем меньше упаковка, тем больше потери. Например, упаковывая в каждую упаковку мешок весом 1 кг, мы получаем среднюю потерю около 10 декаграмм, что составляет 10 процентов от стоимости продажи. В компаниях «обсуждения» приходится около 3% товаров, которых при среднем размере группы продается около 20 тыс. шт.тонн, дает ежегодно свыше 600 тыс. кг товаров, которые были погружены без оплаты. СОВЕТ: До 1 кг, следовательно, стоимость «учета» должна рассчитываться от 3 до 5 грошей, в зависимости от цен на сырье. Нет расчета т.н. "Сушек" Среднее время оборота яблока на складе составляет примерно 30 дней. За этот период испаряется около 1% яблочной массы, что в случае среднего предприятия дает убыток в 200 000 кг в год. СОВЕТ: До 1 кг вы должны рассчитывать около 1-2 грошей, в зависимости от цен на сырье. Отсутствие расчета повышенной закупочной цены при реализации яблок с более высокими параметрами Из-за того, что получатели постоянно поднимают планку качества, продаваемые фрукты являются так называемыми «Ветчина» (фрукты высшего сорта). Для их получения необходимо отсортировать в два раза больше товаров. Полученные отходы практически не реализуются или продаются по второсортной цене или в промышленность. Для реализации 100 кг Лиголы с минимальной цветностью 40% и калибром 75/85 нам необходимо отсортировать не менее 250 кг сырья, большая часть которого в дальнейшем пойдет в промышленность или будет реализована по закупочным ценам. СОВЕТ: Это означает, что выбранный товар должен быть оценен как минимум в два раза дороже. Фактические затраты на оплату труда не рассчитываются Затраты часто рассчитываются на основе короткого сегмента работы, где доходность является «искусственной». В круглогодичном процессе сортировки и упаковки много простоев, поломок, а также очень высокая текучесть кадров, которые, как следствие, зачастую недостаточно эффективны. Без расчета стоимости доставки фруктов на фасовочные станции и возврата ящиков Времена, когда производитель ввозил товар «в готовом виде», прошли. Каждый день мы должны убирать ящики и отвозить их на пункты упаковки фруктов. Автомобили малоэффективны на этих курсах. В результате транспорт является значительной составляющей конечной стоимости. Средняя стоимость перевозки около 3-6 грошей за кг (в зависимости от расстояния). Отсутствие расчета возвратов, жалоб В связи с обращением свежих фруктов жалобы и возвраты не редкость и являются частью повседневной деятельности.Чтобы нормально функционировать, мы должны их учитывать. В частности, в отношении многих торговых компаний, которые лишь играют роль посредника и призваны закрывать сделки всегда в плюс, перекладывая риск на поставщика. Нельзя забывать, что мы продаем натуральный продукт, который может вести себя по-разному. При наценках иногда до 1% может оказаться, что стоимость жалобы определяет судьбу производителя/группы производителей/торговой компании. Затраты на охлаждение и хранение не рассчитаны Чтобы поддерживать качество продаваемых яблок, мы должны предлагать товары из контролируемой атмосферы как можно раньше.Хранение значительно увеличивает цену сырья. Особенно после недавнего повышения цен на энергоносители на 70%! Мы должны добавить стоимость к цене падения: - транспорт фруктов - ящики - складская логистика - безопасность хранения - амортизация камер - контроль качества - энергия - финансовые обязательства по осенней закупке - гораздо более крупные производственные отходы, рассчитанные из всех вышеперечисленных затрат - несколько процентов сухой. Отсутствие учета затрат на сертификацию в отпускных ценах Повышение требований к безопасности наших яблок означает, что в структуре затрат компании сертификаты и испытания становятся все более и более важными. Комплексное производство, Global Gap, HACCAP, BRC, лабораторные испытания, консалтинговые компании. В средней группе затраты на обучение составляют не менее 300 000 злотых в год! СОВЕТ: К килограмму нужно добавить 1-2 гроша. Конечно, в дополнение к вышеперечисленным расходам существуют постоянные расходы, связанные с: местными налогами, администрированием, производством, хранением, техническим обслуживанием, торговлей, страхованием и т. д. Ниже приведен расчет производства одного килограмма яблока с высокими требованиями к качеству и узкими спецификациями (яблоки высшего сорта в коробке 7 кг). Стоимость кг яблок для требовательного покупателя. Премиум яблоко - Стол Вышеупомянутая цена не включает транспортные расходы и многие другие более мелкие расходы, связанные с ведением бизнеса, такие как неуплата покупателем. Ниже представлена ​​информация о том, как считают итальянцы, бельгийцы и немцы - уровень цен можно определить, прибавив к цене сырья сумму: Яблоки на развес - 0,18 евро/кг Яблоко двойного прессования - 0,21 евро/кг Одинарный экстрактор для яблок - 0,23 евро/кг Пакет для яблок - 0,17 евро/кг Лоток для яблок - 0,25 евро/кг Приведенный выше расчет представляет собой только формулу, показывающую, как определяется цена. Более того, окончательная цена регулируется многими другими элементами, такими как:в качество, цвета, розетки и т.д. Можно сказать, что у нас в Польше более низкие затраты на рабочую силу, и это правда, но такие расценки следует принять как вышеприведенные, потому что наша производительность как минимум в два раза ниже. В Италии бригада из шести человек на линии упаковывает около 4400 кг яблок в час, , а в Польше 1800-2200 кг из хорошего сырья. Надо признать, что за последние 5 лет многие производители и группы заметили свои ошибки и начали подсчитывать свои затраты. Приближается новый сезон, и стоит еще раз взглянуть на растущие расходы и спросить себя, будет ли моя ферма или моя компания работать через год? Если мы не будем умело рассчитывать затраты, кто-то должен будет за это заплатить. Будет ли это продюсер, компания? Уж точно не заказчик - и он будет прав! Материал создан в сотрудничестве с Ассоциацией польских дистрибьюторов фруктов и овощей UNIA FRUIT с www.fresh-market.pl 90 177 . Ripe maturity end September Storage early Place of origin USA Смотрите также Половая доска на веранду Настоящая аджика по абхазски традиционный рецепт Формирование плетистой розы Кот ест алоэ Грибы зонтики съедобные как готовить Сколько стоит зверек соболь Корневой луковый клещ Обрезка барбариса осенью для начинающих Как варить томатный сок в домашних условиях из помидор Строение перьев Сколько варить белые грибы для заморозки в холодильнике Найдётся всё НАС УЖЕ 77 321 Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: Copyright © 2019, Сад моей мечты Все права защищены. Карта сайта, XML.