3D сады


Выращивание зимой овощей


Выращивание овощей зимой в домашних условиях

В данной статье мы постараемся разобраться, каким образом можно разбить настоящий огород в рамках среднестатистической квартиры, и что для этого необходимо.

  1. Свежие ароматные овощи не будут покидать ваш стол на протяжении всего года, вне зависимости от сезона.
  2. В зимний период овощи стоят недешево, соответственно, выращивая их в своем доме, вы имеете возможность сэкономить средства.
  3. Весь процесс выращивания овощей дисциплинирует и заряжает вас потрясающей энергией жизни, является предметом гордости.
  4. Таким образом, впору расширить свой кругозор и обзавестись интересным хобби.
  5. Если в семье есть дети, они смогут оценить, какой немалый труд необходимо применить для того, чтобы вырастить огурец или помидор. Такой наглядный пример учит ребенка уважать труд других людей.
  6. Ваши близкие придут в восторг от того, что вы собственными руками, в условиях городского помещения, сумели создать эту красоту.

Таким образом, вы имеете не только вкусные овощи, дополняющие стол, но и целый ряд преимуществ.

Какие необходимы компоненты для выращивания овощей

Чтобы разбить мини-огород, необходимо иметь для этого место. Зачастую идеальным местом может стать балкон или подоконник. Замечательно, если балкон имеет хорошее освещение и выходит на солнечную сторону. В случае если вам не повезло с расположением квартиры и она не находится на солнечной стороне, то необходимо приобрести лампы, создающие дополнительное искусственное освещение.

Кроме того, можно на том же балконе возвести небольшую теплицу. Она представляет собой каркас, обтянутый материалом из поликарбоната. Находка поистине удачная, ведь в теплице растения будут чувствовать себя куда увереннее, чем в простом горшке. За счет роста под паром у растений появится возможность дышать теплом и быстрее оформляться в полноценный овощ.

С местом определились. Теперь необходимо подобрать практичные емкости для выращивания рассады на подоконнике. Ими могут стать горшки из глины, а также дерева и пластика, при этом обязательно наличие дренажных систем, позволяющих корневой системе «дышать» и иметь возможность выпускать излишки воды на поддон, находящийся под горшками.

В каждый из горшков необходимо поместить почву, смешанную с торфом и компостом. Вы можете подготовить грунт самостоятельно, не забывая об удобрениях и правильных пропорциях всех составляющих. Если же у вас нет лишнего времени или же сомневаетесь в том, что способны сделать все правильно, то можно купить готовый грунт в магазине. Он уже оснащен полезными микроэлементами, удобрениями, кислотность такого грунта не повышена, и он относительно легкий и дышащий.

Последнее, о чем следует позаботиться – это подбор качественных семян. Чем лучше выбранные семена, тем выше возможность собрать урожай и не потратить собственные силы впустую. Чтобы сделать правильный выбор, вы можете проштудировать книги с соответствующей тематикой, ознакомиться с темами форумов, получить консультацию опытных садоводов. Предпочтение следует отдавать семенам из Голландии. Как показывает практика, они соответствуют всем требованиям, и обеспечат 100%-ный урожай качественных овощей.

Помимо вышеперечисленных факторов, необходимо приобрести различные удобрения, лейки, термометр, а также сосуд, способный отстаивать воду. Как только вы подобрали качественный инвентарь, можно приступать к выбору культур, которые хотелось бы выращивать в своем доме. Каждый овощ имеет свои особенности выращивания, с которыми необходимо ознакомиться, прежде чем приступить к длительному кропотливому процессу.

Овощи, которые можно вырастить дома

Морковь

Чтобы обзавестись настоящей морковью в своем доме, вам необходимо выбрать маленькие сорта данного овоща. Высаживать семена моркови можно в любую тару: ящики, горшки, даже бутылки из пластика. Почва должна быть дренажной, легкой и дышащей. Семена моркови не стоит слишком сильно погружать в почву, достаточно ввести семя на глубину 5-7 см.

Когда долгожданная рассада войдет в активную фазу роста, вы должны проредить ее. Это делается для того, чтобы морковь росла свободно и ростки не пережимали друг друга, отбирая место и питательные вещества. Морковь боится попадания прямого солнечного света, поэтому важно создать ей все условия для того, чтобы растение не получало стресс, а спокойно росло. Будущий овощ очень любит воду, полив необходимо совершать часто и обильно, но не переусердствовать, иначе можно погубить растение, во всем должно быть чувство меры.

Морковь будет довольна подкормом с пониженным содержанием азота, а также периодическим рыхлением почвы. Получить долгожданный урожай золотой красавицы вам удастся приблизительно через 70 дней.

Перец

Этот яркий овощ требует соответствующую почву, богатую микроэлементами. Поэтому грунт проще приобрести в специализированном магазине для садоводов, чтобы не мучиться, подбирая удобрения и все компоненты, способные соответствовать всем требованиям для выращивания качественного перца на окне или балконе.

Изначально семена перца растут в небольших горшках, обтянутых целлофановой пленкой. Как только ростки проклюнутся, нужно сделать отверстия в пленке, чтобы растения дышали. Только после того, как рассада окрепнет, можно пересаживать ее в более обширное пространство. Корни растения очень нежные, при пересадке из одного места в другое, важно деликатно выполнять свою работу.

Растение любит много света и воды, полив осуществляется каждый день. А вот сквозняков перец боится, учитывайте это, если хотите проверить помещение. Правильно высаженный перец способен радовать свою хозяйку целых два года.

Помидоры черри

Данные помидоры являются настоящим украшением стола и изысканным овощем, поэтому вырастить его в домашних условиях, это явный предмет гордости для каждой хозяйки. Если черри растут у Вас дома – это показатель того, что вы обладаете отменным вкусом, и ваш свежеиспеченный огород является предметом гордости.

Почву, как и в случае с перцем, определенно нужно приобретать в магазине, и семена сажать в продолговатую емкость, чтобы корневая система не чувствовала себя скованно. На начальном этапе необходимо прорастить семена в небольшой емкости под полиэтиленом. Как только рассада взойдет и окрепнет, ее можно пересаживать.

Для выращивания томатов необходимо равномерное распределение света и фиксированное время полива. При этом поливать растение нужно аккуратно, ни в коем случае нельзя заливать растения. Томаты любят, когда их подкармливают минеральными удобрениями, это способствует активному росту и интенсивности вкусовых качеств плода. Если стебель помидоров черри вырастает слишком мощный, в таком случае его необходимо подвязать, чтобы растение имело точку опоры. От момента высаживания семян до сбора урожая проходит около ста дней.

Читайте также: Пошаговое выращивание зелени на подоконнике в домашних условиях

Огурцы

Для выращивания огурцов вам понадобится объемная тара, так как им нужно много пространства. Почва под огурцы должна быть рыхлой, с высоким содержанием торфа. Чтобы вырастить огурцы в домашних условиях, необходимо выбирать исключительно самоопыляющиеся сорта растения.

Перед посевом семена огурцов проходят проверку на качество. Для этого необходимо поместить их в раствор подсоленной воды и наблюдать за семенами: те, что всплывут на поверхность можно смело выбрасывать, так как для выращивания они непригодны. Те семена, которые прошли проверку, предстоит обработать раствором марганца, подсушить и поместить в почву. По той же технологии, что перец и томаты, огурцы растут изначально под пленкой, и как только рассада окрепнет, ее можно пересаживать.

Полив рассады осуществляется исключительно теплой водой каждый день. Молодые литья растения также нуждаются в воде, которую следует распылять по их поверхности. Когда растение приобретет сформированный вид, оно будет нуждаться в специальных столбах, по которым может плестись и разрастаться лоза.

Редис

Грунт для редиса следует выбирать «дышащий» и легкий, а емкость, в которой растение будет развиваться, желательно выбирать из глины или же дерева. Семена редиса, как и семена огурцов, можно проверить на качество, при помощи соляного раствора.

Как показывает практика, редис пересаживать вовсе не желательно, то есть он продолжает расти в том же месте, где проклюнулись его ростки. Важная особенность выращивания редиса заключается в том, что он любит периодически прохладный воздух. Таким образом, растение закаляется, что обеспечивает большее количество плодов растения в дальнейшем.

Редис любит как органическую, так и минеральную подкормку, и не терпит сухой воздух в помещении.

Выращивание овощей зимой в домашних условиях: советы и способы

Выращивание овощей зимой в домашних условиях подразумевает грамотный подход к делу, важно учитывать все нюансы выращивания той или иной овощной культуры. Кроме вышеперечисленных овощей, дома реально выращивать великолепный шпинат, который дает новые и новые ростки, после срезания предыдущего урожая, а также ароматные базилик и мяту, зеленый лук и чеснок.

Полет фантазии неуловим, и вы можете на первых этапах начать выращивать классическую морковь, а позже, набравшись опыта, перейти к выращиванию фенхеля и различных видов томата, а также экзотических овощей и фруктов. Все культуры, которые растут у вас дома, непременно воодушевят на дальнейшее продвижение и совершенствование, а в отдельных случаях подобное хобби может перерасти в статью доходов и будет позиционировать себя как прибыльный бизнес.

Все что от вас требуется – это безграничная любовь к собственному делу, терпение, наличие времени, рациональный подход и грамотно обустроенный быт. Пусть, на первый взгляд, занятие овощеводством в квартире кажется безумной мыслью, тем не менее оно способно подарить вам не только свежие вкусные овощи, но и разнообразить досуг, привнести новые краски и эмоции, а также стать одной из статей доходов. Не упускайте возможность экспериментировать и открывать для себя что-то новое.

Как мы могли убедиться, выращивать овощи и зелень, даже в условиях городской квартиры – это захватывающий процесс, к которому просто стоит основательно подойти. Пусть это будет перец, выращенный в глиняном горшке, или огурец, выведенный в теплице из поликарбоната. Главное, чтобы вам нравился сам процесс выращивания овощей. Кроме того, к нему можно приобщить родных людей, и это станет общим семейным делом, способным сплотить всю вашу семью.

Огурцы, томаты, зелень и фасоль: выращиваем на подоконнике зимой

Для круглогодичного обеспечения садоводов-огородников свежей овощной продукцией можно воспользоваться подоконниками и утепленными лоджиями в квартирах зимой. Хорошо растут на подоконнике огурцы, помидоры, зелень, салаты и даже фасоль с бобами. Обеспечив овощам минимальные условия по температуре, освещенности и влажности, можно весь недачный сезон получать витамины из свежих плодов и ароматной зелени.

На подоконнике можно выращивать широкий спектр различных видов овощей от зелени до плодовых культур:

  • зелень из выгоночных культур (лук, петрушка, сельдерей);
  • листовые салаты,
  • цикорный салат Витлуф,
  • огурцы,
  • томаты,
  • бобовые (бобы, фасоль).

ДОМАШНИЙ ОГОРОД ОТ А ДО Я: СОВЕТЫ НАЧИНАЮЩИМ

Условия для выращивания овощей на подоконнике зимой

Чтобы с успехом выращивать овощные культуры в домашних условиях, нужно обеспечить им все условия, необходимые для роста и развития растений. 

  • Подберите подходящую емкость для выращивания

Самый главный нюанс – это объем емкости для выращивания. Если зелень можно посадить в обычные горшки для комнатных растений, томаты — в 5–7-литровые контейнеры, то для огурца потребуется емкость объемом не менее 8-10 л.

Желательно, чтобы окна для выращивания овощей зимой выходили на юг и юго-восток. Это наиболее предпочтительные стороны света. При наличии восточных, северных, северо-западных окон в зимний период потребуется использование подсветки. Для досвечивания подходят специализированные люминесцентные и фитолампы. 

Влажность воздуха для всех культур в домашних условиях должна быть не менее 60-70%. При этом огурцу нужна влажность 80% и выше, а помидорам будет достаточно и 60%, ведь при более высоких показателях томат не завязывает плоды. Поэтому не рекомендуется выращивать томаты и огурцы на одном подоконнике (как и в одной теплице).

Ночная и дневная температура в домашних условиях должна имитировать «дикие» природные условия. Ночью растения более интенсивно растут за счет накопленного в течение светового дня продуктов фотосинтеза. Поэтому в темное время суток нужно снижать температуру до 15-17 °C.

Дневная температура для зелени и салатов не должна быть выше 20-22 °C. При нагревании растения вытягиваются, междоузлия удлиняются, товарность снижется, может появиться черная ножка. Поэтому нужно регулировать проветривать и открывать форточки, особенно в ночной период.

Исключение составляет теплолюбивая культура огурцов. Они не выносят сквозняков и спокойно выдерживают температуру в 25-36 °C. 

  • Обеспечьте достаточное освещение

Световой день желательно сделать 12-16 часов. Например, в Сибири нехватку зимой досвечивают утром с 8 до 10 (когда еще темно), и вечером с 16.00 до 18.00. При этом освещенность должна быть интенсивной (читайте рекомендации по использованию ламп искусственного освещения).

Выращивание огурцов на подоконнике зимой

Огурцы в домашних условиях можно возделывать с января по май. В летние месяцы выращивание в квартире менее актуально. Во-первых сильно поднимается температура, воздух становится сухим и жарким. Это прекрасные условия для распространения паутинного клеща на огуречных растениях. 

В апреле-мае вегетация огурца в домашних условиях заканчивается. Период плодоношения получается и того меньше. Тем не менее 3 зимних месяца можно получать экологически чистые, свежие и хрустящие зеленцы прямо со своего подоконника.

При соблюдении всех правил агротехники, огурцы дают впечатляющие урожая: до 5-7 кг с одного растения. ___________________________________________________________

ОГУРЦЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ: СОРТА, ПОСАДКА И УХОД ___________________________________________________________

Сроки посадки огурцов

Для того чтобы пораньше получить первые огурчики нужно высевать семена, как только день начинает расти. Сразу после Нового года, буквально в первых числах января, уже можно приступать к посеву. огурцы. При хорошей агротехнике уже к 8 марта или даже раньше появятся первые плоды

Полив и опрыскивания огурцов

Огурцам нужны регулярные поливы и высокая влажность воздуха. Поливать рекомендуется еженедельно под корень. Поскольку воздух в квартире сухой, рекомендуется радиаторы отопления прикрывать влажной тканью. Следите, чтобы в поддоне вода была постоянно и проводите ежедневные опрыскивания.

Опрыскивание помогает обеспечить необходимую влажность воздуха и предотвращает заселение паутинного клеща, который селится на сухом листе при сухом воздухе.  

Подкормки огурца

При выращивании огурцов на подоконнике зимой нужны подкормки 1 раз в неделю любым комплексным минеральным удобрением. Можно использовать как универсальные, так и специализированные удобрения для тыквенных культур с пометкой: Огурец, Тыква, Кабачок, Патиссон и др.

Подвязывание огурца

Нужно создать на подоконнике искусственную шпалеру и обязательно подвязывать огурцы. Либо подвязать растение к конструкциям на окне или гардине пеньковым шпагатом, как в обычной тепличке.

КАК ВЫРАСТИТЬ ОГУРЦЫ НА ПОДОКОННИКЕ ВЕСНОЙ

Сорта огурца для выращивания на подоконнике зимой

Для выращивания огурца в домашних условиях зимой нужно подбирать теневыносливые слаборослые сорта. Из сортов селекции СибНИИРС для комнатного возделывания подходят сорта Стрелец и Гомер.

Сорт Гомер известен с 2009 г. Партенокарпический гибрид. Хорош для салатов и засолки. Первые плоды дает месяца через 1,5 после всходов. Куст средневетвистый с листьями среднего размера, женского типа цветения, число женских цветков в узле 1-3. Огручики созревают короткие, массой 50 г, цилиндрической формы с бугорками и белым опушением. Вкус свежих и соленых зеленцов отличный. с 1 м² можно собрать 9 кг. Устойчив к фузариозу, бактериозу, толерантен к ложной мучнистой росе (пероноспорозу).

Сорт Стрелец доступен дачникам с 2000 г. Очень урожайный раннеспелый партенокарпический гибрид универсального назначения. Куст плетистый, индетерминантный. Растение среднерослое. Плоды цилиндрической формы с редкими бугорками и белым опушением. Зеленцы вызревают длиной ок. 10 см, диаметром 3 см и массой чуть более 90 г. У свежих, консервированных и соленых огурчиков вкус хороший. Средняя урожайность в открытом грунте составляет 4,5 кг с 1 м², в теплице доходит до 15 кг. Сорт ценится за высокую урожайность и достойный вкус.

Из сортов других селекционных учреждений могу порекомендовать Вьюгу. Гибрид также испытывался в СибНИИРС и показал прекрасные результаты для возделывания в комнатных условиях.

Сорт Вьюга доступен для выращивания с 2006 г. Высокоурожайный партенокарпический гибрид ранних сроков созревания. Предназначен для употребления в свежем и консервированном виде. Плодами радует через 40 дней после полных всходов. Куст индетерминантный, слабоветвистый. Огурчики короткие, но увесистые – массой более 70 г, цилиндрической формы с бугорками и редким белым опушением. На вкус хороши. Урожаев дают до 15 кг с 1 м². Противостоят кладоспориозу, мучнистой росе и пероноспорозу.

Выращивание томатов на подоконнике зимой

Томаты менее требовательны к условиям освещения, чем огурцы, поэтому их можно сажать в более ранние сроки. Так уже до Нового года, во второй половине декабря, производят посев семян. Тогда первые плоды у скороспелых сортов можно получить к 8 марта.

Сорта томатов для выращивания на подоконнике зимой

Представлено большое разнообразие сортов для выращивания томатов в комнатной культуре. Это штамбовые невысокие кусты, всего по 30 см, которые не нужно ни пасынковать, ни подвязывать. Их можно использовать как декоративную культуру. Созревшие плодики очень красиво смотрятся, и домашний томат вполне может заменить горшечное цветущее растение.

Из сортов селекции СибНИИРС больше всего для домашнего выращивания подходит сорт Филиппок. Известен с 2010 г. Штамбовый сорт с некрупными красными плодами 40-50 г. Очень скороспелый. Легко формируется и достаточно декоративно выглядит. 

Из сортов других фирм можно порекомендовать Том желтый и Том красный. Они прекрасно подходят для комнатной культуры. Доступны томатоводам с 2013 г. Хороши для салатов и цельноплодного консервирования. Сорта раннеспелые, растения детерминантные. Плоды соответственно красные и желтые, аккуратные, массой до 20 г и с хорошим вкусом. Урожай дают ок 3 кг с 1 м².

Подойдут и такие сорта, как Балконное чудо (1997), Бонсай (2001), Крайова.

КАК ВЫРАСТИТЬ ПОМИДОРЫ НА БАЛКОНЕ

КАК ВЫРАСТИТЬ ЧЕРРИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Выращивание лука на подоконнике зимой

Кроме плодово-овощных культур почти круглый год, с сентября по май, можно обеспечить себя зеленью лука.

Для выгонки на зелень лучше всего подходит лук шалот, а не лук репчатый:

  • шалот имеет многозачатковую луковицу, поэтому он дает более обильную зелень;
  • у шалота более короткий период покоя;
  • зелень лука шалота более богата витаминами микроэлементами, в ней больше сухого вещества, намного лучше кулинарные свойства.
  • шалот более скороспелый имеет высокий коэффициент прироста*.

Если репчатый лук посадить на выгонку, он пробуждается через 1,5-2 месяца, а может и вообще не пробудиться. Отрастание у шалота наступает уже через две недели. Еще спустя 2 недели он уже готов к уборке . Таким образом, выгоночный период у шалота длится 1 месяц. Поэтому шалот можно высаживать на выгонку каждые две недели и регулярно получать с него зелень. 

*Коэффициент прироста определяется соотношением массы выросшей зелени к массе посаженной луковицы. У шалота коэффициент прироста 1,5-2, т.е. зелени нарастает в 2 раза больше по массе, чем были высажены луковицы. У лука репчатого коэффициент прироста составляет ок. 0,8, он менее выгоден.

Выращивание зелени на подоконнике зимой

На зелень можно выгонять не только головки лука и чеснока, но и корнеплоды:

  • петрушки,
  • сельдерея,
  • пастернака,
  • цикорный салат Витлуф.

Выращенные накануне летом корнеплоды высаживаются в горшки объемом 2-2,5 л. Корнеплод высаживается и присыпается землей по шейку. Нужно хорошо поливать и следить, чтобы грунт не пересыхал. Отрастание начинается быстро. Уже через 2 недели вы будете кушать ароматную витаминную зелень.

КАК ВЫРАСТИТЬ ЗЕЛЕНЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ВЫГОНКА ЗЕЛЕНИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Удобно выращивать на подоконнике т.н. микрозелень. К ней относятся различные зеленные и салатные культуры, которые буквально за 2 недели дают свежую зелень:

  • кресс-салат,
  • салат листовой ранних сортов (например, Московский парниковый),
  • салатная горчица,
  • шпинат.
Можно ли выращивать укроп на подоконнике зимой?

Укроп я бы не советовала выращивать на подоконнике. Вырастить его можно, но эффекта от укропной зелени не будет, потому что в ней совершенно не будет эфирных масел. Выращенный на подоконнике укроп в отсутствие ультрафиолетовых лучей он не накапливает эфирных масел, не имеет ни вкуса, ни запаха. Укроп долго всходит и быстро вытягивается.

Пожалуй, на специально оборудованной лоджии, где больше процент освещенности и попадания солнечных лучей, можно получить зелень укропа более ароматную и вкусную.

Выращивание бобовых на подоконнике зимой

Сейчас вывели компактные сорта бобовых культур, которые можно также выращивать в горшочках. Посев производится позже, чем у огурцов и томатов, когда уже день прибывает достаточно хорошо. Лучше высаживать в конце февраля – начале марта. 

Бобы сорт Патио – компактные кустовые Очень обильно плодоносят. Относятся к овощным бобовым, т.е. их можно кушать со створками пока, они еще не  загрубели (как зеленую фасоль)

Достаточно успешно можно получать плоды  овощной фасоли. Из сортов селекции СибНИИРС я бы выделила сорт фасоли Ника с зелеными овощными бобами и сорт Солнышко. Их легко можно получить в комнатной культуре.

К сожалению, культура овощной (зеленой) фасоли не так популярна среди овощеводов, как хотелось бы. Ведь по пищевой, лекарственной и питательной ценности ей нет равных. Обязательно нужно кушать овощную фасоль, особенно при нарушении работы щитовидной железы, сахарном диабете, т.е. при заболеваниях эндокринной системы. Поэтому советую летом фасоль выращивать в грунте, зимой – на подоконнике, либо покупать замороженную продукцию.

Татьяна Штайнерт, кандидат сельскохозяйственных наук

ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕРЦА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХКАК ВЫРАСТИТЬ ЧИЛИ НА ПОДОКОННИКЕ

.

Выращивание овощей зимой в теплице, квартире и подвале

Выращивание овощей зимой – непростая задача, с которой могут справиться только настоящие любители садоводства. Растения в зимнее время требуют особого ухода, так как световой день зимой значительно короче, чем летом, и для роста и полноценного развития растений необходимо дополнительное освещение. Помещение, в котором Вы планируете выращивать овощи зимой, должно быть хорошо защищено от холода и сквозняков, а влажность воздуха в помещении должна быть более высокой, чем в летнее время, по причине того, что нагревательные приборы делают воздух чрезвычайно сухим.

В зимнее время некоторые виды овощных культур можно вырастить дома. В домашних условиях выращивают огурцы, томаты, сладкий перец, лук, а также многие виды зелени. Выращивание овощных культур зимой в домашних условиях можно производить несколькими способами. Рассмотрим некоторые из них.

Овощи в грунте на подоконниках

Для выращивания овощей на подоконниках подойдут помещения, окна которых выходят на юг или юго-восток, в таких помещениях сконцентрировано наибольшее количество дневного света, что благотворно влияет на развитие растений. Выращивание овощей в зимнее время года предполагает использование ламп дневного сета, которые ускорят процесс фотосинтеза в листьях и, как следствие, способствуют более быстрому росту растений. При недостатке освещения растения будут слабыми и перестанут плодоносить.

Зимнее выращивание овощей возможно только с использованием питательного грунта, насыщенного всеми необходимыми для роста растений микроэлементами.

Рассаду овощей для выращивания в зимнее время обычно сажают либо в большие ящики, или каждое растение сажается в отдельный цветочный горшок. Перед этим крайне желательно изучить, как вырастить рассаду помидор или других овощей, которые вы планируете выращивать. Почва для выращивания овощных культур должна быть легкой и плодородной, каждую неделю необходимо производить подкормку растений. В настоящее время разработано множество удобрений, которые стимулируют рост овощных культур в зимний период.

Особое внимание стоит уделить поливу овощных культур, растущих на подоконнике. Важно поливать растения регулярно, однако полив должен быть умеренным. При обильном поливе происходит застой влаги в ящиках или горшках, в которых растут растения, что в итоге ведет к загниванию корневой системы растений. Стоит обратить внимание и на влажность воздуха в помещении. Так как зимой помещения обогреваются отопительными приборами, растения очень быстро расходуют накопленную влагу. В связи с этим рекомендуется регулярно увлажнять воздух в помещении с помощью пульверизатора.

Для выращивания в домашних условиях лучше использовать невысокие сорта растений. В настоящее время предлагается достаточно большой выбор огурцов, помидоров, перца, которые можно выращивать дома.

Овощи на гидропонике

Гидропоника – это метод, с помощью которого можно выращивать различные растения без использования грунта. Вместо земли для выращивания овощных культур используется жидкий питательный раствор, который снабжает растения всеми необходимыми питательными веществами. Выращивание растений на гидропонике — это менее трудоемкое занятие, чем выращивание растений в грунте, так как не требуется постоянная подкормка и полив растений.

Гидропоника имеет ряд преимуществ перед традиционной системой выращивания растений.

Во-первых, благодаря использованию раствора растения не страдают от переувлажнения или пересыхания. Во-вторых, растения избавлены от заболеваний, которые передаются через почву, а также от нападения почвенных вредителей. И, в-третьих, выращивание овощей зимой с помощью метода гидропоники позволяет получить богатый урожай многих овощных культур, благодаря содержанию в растворе всех необходимых питательных элементов.

Зимнее выращивание овощей в теплицах

Зимнее выращивание овощей в теплицах позволяет собрать достаточно большой урожай. В тепличных условиях даже в самом суровом климате можно вырастить огурцы, томаты, кабачки, редис, лук, спаржу, а также многие сорта зелени. Главной задачей садовода является правильное оборудование зимней теплицы. Рассмотрим подробнее, какие виды зимних теплиц применяются при выращивании растений.

Теплица с нижним подогревом – это наиболее популярная среди российских садоводов теплица зимнего типа. Ее особенность заключается в том, что отопительная система теплицы проходит под землей, то есть непосредственно под грядками с посаженными овощами. Важно правильно спланировать систему отопления в подобной теплице, чтобы избежать промерзания грунта.

Выращивание любых овощей зимой рекомендуется проводить на высоких грядках, благодаря этому можно избежать промерзания почвы. Для обогрева теплиц используются печи. Чаще всего садоводы применяют печи, которые топятся дровами или углем, реже применяются электрические печи, так как они очень дороги для повседневного использования.

Теплицы с верхним подогревом. Особенностью данного типа теплицы является то, что выращивание овощей зимой происходит в больших лотках или контейнерах. При выращивании в теплице крупных овощей лотки располагаются на земле, а между ними проходят отопительные трубы. Лотки с мелкими овощами или зеленью подвешивают под лампы дневного света, от которых растения получают достаточно тепла.

Особенности оборудования зимних теплиц

Какой бы тип зимней теплицы Вы не выбрали, необходимо обратить внимание на то, как изготовлена сама теплица. Зимние теплицы обычно изготавливаются из стекла или поликарбоната. Необходимо обратить внимание на толщину стенок теплицы: если это поликарбонат, то толщина стенок должна быть не менее 6 мм, если теплица изготовлена из стекла, то рекомендуется использовать двойной стеклопакет.

Также важно проверить, чтобы все стыки и углы парника были герметичными, без зазоров, щелей и трещин, благодаря этому в теплице будет поддерживаться постоянная температура воздуха, и растениям не будут угрожать заморозки. Для дополнительного обогрева, помимо печей, можно использовать термореле и камины.

Особое внимание следует уделить системе освещения теплиц. В зимнее время на большей части территории России наступает короткий световой день и солнечного света для полноценного развития растений недостаточно. Выращивание овощей в зимнее время предполагает оснащение теплиц мощными лампами дневного света, такие лампы служат не только источником света, но и являются дополнительным источником для обогрева растений.

Вентиляция также является важным элементом оснащения теплицы. Можно продумать систему вентиляции с помощью обустройства форточек и дверей на противоположных стенах теплицы. Если позволяют финансовые возможности, то рекомендуется провести встроенную систему вентиляции, которая обеспечит постоянную циркуляцию воздуха в помещении.

Выращивание разнообразных овощей зимой в теплице невозможно без устройства надежной системы орошения. Правильно оборудованная система орошения создаст благоприятный микроклимат для роста и развития овощных культур. Для теплиц обычно используют системы капельного и щелевого орошения растений.

Послесловие

Выращивание овощей зимой – занятие хлопотное и трудоемкое, однако какое наслаждение получаешь, когда посреди суровой русской зимы сорвешь свежий огурчик с подоконника или наберешь целую корзину спелых томатов из зимней теплицы. В такой момент понимаешь, что все усилия потрачены не зря, а вкус собранных плодов будет казаться поистине божественным. Кстати, не стоит забывать и про использование подвальных помещений. Именно они являются идеальными помещениями для выращивания вешенки, шампиньонов и ряда овощей.

❶ Как вырастить овощи зимой

Инструкция

Укроп

Поскольку укроп - растение невзыскательное, его достаточно просто вырастить. Растет хорошо как в полутени, так и на солнце. Сырость укроп не любит. Чтобы вырастить растение в цветочном горшке, семена укропа (примерно 20 семян на один горшок) высаживают на глубину примерно 1 см. Для укропа нужен большой горшок, так как у него длинный корень.

Петрушка

Между обычной листовой петрушкой и кудрявой существуют различия. Обычная листовая петрушка имеет более сильный аромат, быстрее увядает, однако, кудрявая петрушка, которая подходит для декоративного разведения в цветочном горшке, дольше остается зеленой в срезанном виде. Петрушка любит влажную землю, богатую питательными веществами. В хорошей почве петрушка будет расти весь год. Оптимальное место - полутень.

Лук-резанец

Лук-резанец - излюбленное растение многих садоводов. Это многолетнее растение, которое любит влажную (но не мокрую) известковую и богатую питательными веществами землю. Для него подходит как полутень, так и хорошо освещенное солнечными лучами место.

Майоран

Это однолетнее растение любит солнечные, защищенные от сквозняка места (очень чувствителен к холоду). Майоран нуждается в рыхлой и богатой гумусом почве. Необходимо следить, чтобы земля не была слишком сухой. Не рекомендуется удобрять майоран, так как от этого у растения пропадает вкус.

Душица (Орегано)

Травянистый многолетник ставить лучше на солнце. Душица нуждается в рыхлой, богатой питательными веществами земле.

Базилик

Разведение базилика из семян несколько труднее. Он нуждается в большом количестве света и тепла и почве, богатой питательными веществами и гумусом. В начальной стадии роста его нельзя подвергать резким температурным колебаниям. Также растение не выносит ни ветра, ни сквозняков. Четырехлистные ростки следует рассаживать, чтобы обеспечить хороший рост. Наиболее насыщенным ароматом базилик обладает незадолго до начала цветения.

Мята

Это многолетнее растение предпочитает как солнце, так и полутень. Нуждается в гумусовой и влажной земле.

Розмарин

Это растение предпочитает песчаную и не влажную землю. Розмарин обходится небольшим количеством воды и нуждается в большом количестве тепла и в солнца.

ШалфейЭто многолетнее растение можно ставить как на солнце, так и в полутень. Шалфей не нуждается в питательной почве - он достаточно неприхотлив. Тимьян

Это растение нуждается в скудной сухой почве. Главное условие его роста - изобилие солнечных лучей и тепла.

Полезный совет

В цветочном горшке обязательно должно быть отверстие для того, чтобы обеспечить отток лишней воды. Следите за тем, чтобы земля не была слишком сырая - иначе растения сгниют. Лучше использовать глиняные цветочные горшки.Не забывайте регулярно удалять засохшие листья.Срезать зелень лучше утром - в это время растение имеет более высокое содержание эфирных ароматических веществ.


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: