3D сады


Выращивание в теплице кинзы


Как правильно выращивать кинзу в теплице зимой, лучшие советы

Кинза – это пряное растение. Данная зелень может выращиваться с помощью семян, в таком случае она будет называться кориандром. Выращивание кинзы в теплице пользуется большой популярностью, поскольку растение дает хороший урожай круглый год. В парнике пряность можно выращивать в качестве дополнительной зелени или отдельно. В первом случае предоставляется возможность сажать кинзу между рядами других культур.

Для хорошего урожая теплицу следует оборудовать грамотной отопительной системой. Также понадобится соорудить систему полива и провести дополнительное освещение. Ящики с зеленью предпочтительнее располагать на специальных стеллажах.

Преимущества теплицы

Кинза считается очень нежным растением. Она часто встречается в блюдах, поскольку в кулинарии пряность применяется повсеместно. Добавление данной зелени отлично подчеркивает вкус рыбы и мяса. Также она добавляется в соусы и супы.

Чаще всего пряность выращивают именно с целью получить зелень растения, но также не забывают и о кориандре. Растение хорошо растет в открытом грунте, но и в тепличных условиях дает богатый урожай.

Данный способ выращивания пряности обладает следующими преимуществами:

  1. Если теплица отопляемая, то собирать урожай можно даже зимой.
  2. Разведение кинзы в теплице предотвращает поражение зелени вредителями.
  3. Присутствует возможность обеспечить нужный уровень влажности на закрытом участке земли.
  4. Уменьшенный вегетативный период. Свежая зелень собирается спустя 2 недели после посева семян.
  5. При посадке кинзу можно комбинировать с другими культурами овощей, путем сажания растений между рядами.
  6. Выращивание растений в теплице позволяет получать зелень кинзы и семена кориандра.

Выбор семян

Огородникам доступно большое количество разнообразных сортов кинзы, самые популярные из них представлены ниже:

  1. Янтарь. Это душистое растение, которое может увеличивать формирование листьев при хорошем систематичном поливе. Позднее образование семян позволяет долгое время собирать урожай зелени. Листья срезаются на высоте 10 сантиметров.
  2. Такой сорт, как Венера, считается ранним, поскольку листья собираются уже через месяц после появления всходов. Сорт имеет неповторимый запах, а также выделяется среди других более поднятой розеткой.
  3. Карибе считается гибридным видом. Данное растение обладает стойкостью к изменению температуры и характеризуется поздним появлением стрелок. Карибе считается однолетним растением.
  4. Кинза Бородинского сорта обладает нежными листьями и имеет средний вегетационный период. Зелень дает приятный аромат и хороший вкус.
  5. Среднепоздний сорт Стимул обладает компактной розеткой, которая составляет около 30 сантиметров в высоту. Масса одного растения достигает 45 грамм. Зелень имеет темно-зеленый цвет.
  6. Алексеевский 190 сорт кинзы не осыпается, а также стойкий к морозам. На него редко нападают вредители.

Правила выращивания кинзы в домашних условия:

  1. Первым делом подготавливается место для посадки. Для этого потребуется емкость больших размеров.
  2. Посадка кориандра выполняется с промежутком в 7 сантиметров. Также следует соблюдать глубину помещения семена в почву (2 сантиметра).
  3. Емкость с посаженными семенами потребуется обернуть в полиэтилен или накрыть сверху пленкой. Подобное действие поможет получить эффект теплицы, что даст хорошие предпосылки для появления всходов.
  4. Чтобы кориандр пророс, ему необходимо хорошее освещение. Поэтому вблизи потребуется поставить лампу дневного света.
  5. Пленка убирается после появления ростков с семядольными листьями. Спустя 20 дней кинза готова к употреблению в пищу.

Семена Кориандра также можно рассаживать в горшки. Если горшки небольшие, то в них поместятся 1-2 зерна. Крупный размер зерен позволяет рассадить кориандр без каких-либо сложностей.

Сажать семена кориандра также можно и в теплице. Подобный вариант предполагает посев в конце зимы. В таком случае всходы появятся уже через полмесяца.

Ростки начинают появляться через полтора месяца. Срок может сократиться до месяца, если посадка началась ближе к лету. Такой способ выращивания кинзы занимает несколько больше времени, чем с использованием теплицы.

Тепличное выращивание зелени имеет следующие особенности:

  • семена садятся с расстоянием 8-12 сантиметров между ними;
  • между рядами следует оставлять расстояние 30-35 сантиметров.

Подготовка почвы

Кинза хорошо растет в несильно кислотной почве. Чтобы подготовить теплицу к высадке растений, следует снять верхний слой грунта и смешать его с торфяным удобрением. Также иногда добавляют песок. Обеззаразить почву поможет раствор из медного купороса. Вещество позволяет избавиться от вредоносных личинок. После в грунт добавляется навоз, но он должен быть перепревшим. Подобная смесь раскладывается по грядкам.

Чтобы повысить урожайность, следует каждый год менять землю в теплице. Удобрением считаются также минеральные комплексы на основе калия и суперфосфата. Заменой служит древесная зола или перегной. Подкормка используется перед посадкой. Для этого нужно тщательно разрыхлить почву.

Чтобы урожай был хорошим, проводить процедуру удобрения следует после каждого сбора зелени. Подкормка совмещается с поливом растений. Также удаляются сорняки, и разрыхляется земля.

Высаживание рассады

Кинзу рассаживается на расстоянии 8-12 сантиметров. Расстояние между рядами должно составлять около 30 сантиметров. Подобный вариант посадки упрощает уход за растениями и обеспечивает достаточное пространство для роста кустов.

Температурный режим

Чтобы получить достойный урожай, в теплице поддерживают рекомендованную температуру, которая составляет 18-20 °С. Когда появятся всходы, температуру повышают.

Полив

Кинза считается не слишком требовательным растением. Основными условиями хорошего урожая остаются правильный уход за почвой и достаточный полив растений. Обеспечить рекомендуемую влажность грунта позволит капельный полив автоматического типа. Чтобы упростить организацию полива, используются лейки с широким распылением.

Поливать растения следует два раза в неделю. Для этого подойдет вода комнатной температуры. Если вода будет слишком холодной, это замедлит рост зелени. Поливать кинзу интенсивно следует только при наращивании зеленой массы.

Удобрения

Чтобы получить богатый урожай кинзы, землю потребуется удобрять и разрыхлить. Подкармливать почву имеет смысл после перекапывания грядок. Отдавать предпочтение следует минеральным удобрениям.

Болезни и вредители

Рамулятиоз ­– это распространенная болезнь кинзы. Выявить заболевание можно, ссылаясь на наличие бурых пятен на листьях в период вегетации. Болезнь поражает растение и приводит к его гибели. Причиной заболевания могут служить частые дожди. Профилактикой служит травление семян кориандра, а также избавление от растительных остатков.

Сбор урожая кинзы

Собирать урожай зелени кинзы следует до появления цветения. Однако листья должны быть созревшими. Срезать зелень лучше утром. Предварительно нужно заточить нож. После срезания зелень промывается водой, а затем сушится. Кинза хранится в высушенном виде. На кусочки нарезается перед приготовлением.

Кинза: особенности высаживания и выращивание в теплице зимой

В теплице можно выращивать любую пряную зелень: лук, петрушку, укроп, салат.

Очень популярна кинза, незаменимая в блюдах кавказской, корейской или итальянской кухни.

Не обязательно занимать этой культурой все пространство теплицы. Кинза отлично уживается с другой зеленью и овощами, давая отличные урожаи в течение всего года.

Показать содержание

Преимущества теплицы

Кинза – нежная пряная трава, которую активно используют в кулинарии. Она отлично оттеняет вкус мяса и рыбы, добавляется в соусы и в супы. Кориандр или кинза выращивается на семена, но чаще используется зелень этого растения. Обычно пряную траву выращивают в открытом грунте, но она вполне подходит и для теплиц.

У этого способа выращивания масса преимуществ:

  • обогреваемая теплица дает возможность собирать урожай кинзы в течение всего года;
  • при выращивании кинзы в теплице зелень не поражается слизняками и другими вредителями;
  • вегетативный период сокращается, свежую зелень можно собирать уже через 15 дней после посева семян;
  • кинзу можно сочетать с любыми овощными культурами, подсевая или высаживая рассаду в междурядья;
  • в закрытом грунте проще поддерживать нужный кинзе уровень влажности;
  • теплица позволяет выращивать кинзу на зелень или дожидаться формирования семян кориандра.

Требования к теплице

Обычно кинзу высаживают вместе с другими зелеными культурами. Требовательность к температуре, освещению и уровню влажности у всех пряных трав похожа. Кинза отлично уживается и с популярными овощами: помидорами, сладким перцем, баклажанами или кабачками. Пряной травой можно занять любое свободное пространство, экономя дефицитную площадь теплиц.

Выращивать кинзу удобно и на специальных стеллажах. Такое размещение облегчает уход и упрощает срезку. При стеллажном размещении важно обеспечить хорошую подсветку для каждого яруса. В летнее время кинзу часто высевают в пленочные парники без дополнительного подогрева.

Для круглогодичного выращивания нужны капитальные строения, крытые двойной пластиковой пленкой, закаленным стеклом или листами поликарбоната. Очень удобны односкатные теплицы, примыкающие к дому или другому строению. Они экономят тепло, обеспечивая нужный уровень инсоляции.

Для выращивания зелени используются и небольшие арочные теплицы из гнутых листов поликарбоната на металлическом каркасе. Такие строения долговечны, они обеспечивают стабильную температуру и хорошее освещение.

Теплица для зелени оснащается системой обогрева. Чаще всего используют дровяные печи, калориферы или электрокотлы. Для обеспечения нужной температуры можно использовать инфракрасный кабель, костры или биотопливо. Многие овощеводы практикуют комбинированный обогрев, позволяющий экономить дорогие киловатты.

Теплицы оборудуются форточками для проветривания и шторками для затенения. Для зимы необходимы двойные двери или тамбур у входной зоны, препятствующий прямому доступу морозного воздуха. Дорогие теплицы оснащаются системой капельного автоматического полива и климат-контроля.

Кинза любит легкую, не слишком кислую почву. В теплице лучше снять верхний слой земли и смешать ее с торфом и песком. Для обеззараживания грунт можно пролить раствором медного купороса, убивающего личинки вредителей. Затем в грунт вносится перепревший навоз, и смесь раскладывается по грядам. Для повышения урожайности грунт в теплице нужно менять ежегодно.

В качестве удобрений используют минеральные комплексы с калием и суперфосфатом. В качестве замены подойдет перепревший перегной и древесная зола. Подкормку вносят перед высадкой рассады, тщательно разрыхлив почву. Удобрять почву нужно после каждой срезки, совмещая подкормку с поливом, рыхлением и удалением сорняков. Ежегодно верхний слой грунта снимают, заменяя новой почвосмесью.

Особенности высаживания

Кинзу можно высевать непосредственно в теплицу. Для успешного прорастания семенам нужно умеренное тепло, не выше 18-20ºC. В теплицах для выращивания зелени кинзу удобно сеять рядами, при подсеве к овощам семена разбрасываются на любых свободных участках в произвольном порядке. Заглублять их не нужно.

Семена распределяются по рыхлой, хорошо увлажненной почве, а сверху тонко присыпаются сухим грунтом. Такой способ существенно ускоряет прорастание и сокращает сроки вегетации.

После прорастания семян молодые растения нужно проредить, оставляя самые крепкие всходы. Расстояние между формирующимися кустиками – 6-8 см. В особо жаркие дни ростки нужно притенять от прямых солнечных лучей.

Сеять семена можно в течение всего года. Выращивание кинзы в теплице зимой, проводят в январе и феврале, в утепленных конструкциях. Перерыв стоит сделать летом. В особо жаркую погоду (при температуре от 30ºC и выше) кинза растет плохо, зелень теряет тонкий яркий вкус, возможно сбрасывание цветоносов.

Тонкости выращивания

Кинза не слишком требовательна к условиям содержания. Ее основные предпочтения – рыхлая, питательная почва и достаточный полив. Для обеспечения идеальной влажности подойдет система автоматического капельного полива. В более простых теплицах используют лейки с широким распылителем.

Тщательный полив нужен 2 раза в неделю. Используется вода комнатной температуры, слишком холодная вредно влияет на корни и замедляет рост кинзы. Особенно интенсивный полив требуется во время наращивания зеленой массы и формирования стеблей.

Сократить частоту полива поможет мульчирование почвы. Ее засыпают опилками, соломой, ореховыми скорлупками или шелухой семян подсолнечника.

Мульчирование не только сохраняет влагу в почве, но и бережет посадки от сорняков. В прохладную погоду мульча работает как дополнительное топливо, надежно защищая корневую систему кинзы.

Срезка зелени начинается, когда растение достигает 15-20 см в длину. Важно срезать кинзу до выброса цветоносов (это происходит примерно через 40 дней после посадки). После цветения зелень грубеет, ее вкус существенно ухудшается. Срезку ведут острым ножом, предпочтительно ранним утром. После уборки урожая землю нужно тщательно взрыхлить и удобрить. На освободившуюся площадь подсеваются новые семена.

Выращенная в теплице кинза – не только витамины к собственному столу, но и финансовая помощь для семьи. Молодую зелень можно продавать самостоятельно или сдавать в овощные ларьки и магазины. Чем больше теплица, тем существеннее урожай и выше прибыль фермера.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Подготовка теплицы и грунта для выращивания кинзы

В теплице производят выращивание любой пряной зелени: салат, укроп, петрушка, лук. Очень популярной является кинза, которая незаменима в блюдах итальянской, корейской или кавказской кухни.

Данной культурой необязательно занимать все тепличное пространство. Кинза способна отлично уживаться с иной зеленью и овощами, при этом обеспечивая отличный урожай во время всего года.

к содержанию ↑

Преимущества теплицы

Кинза является нежной пряной травой, которая активно применяется в кулинарии. Растение отлично оттеняет вкус рыбы и мяса, ее добавляют в супы и в соусы. Кориандр или кинзу выращивают на семена, но зачастую используется зелень данного растения. Часто пряную траву растят в открытом грунте, но и для теплиц она отлично подходит.

Тепличный способ выращивания имеет массу преимуществ:

  1. Обогрев в теплице. Обеспечивает возможность собирать урожаи кинзы во время всего года.
  2. В теплице во время выращивания данная зелень не поражается слизняками и иными вредителями.
  3. В закрытом грунте удобней обеспечить необходимый уровень влажности.
  4. Теплицы обеспечивает выращивание кинзы на зелень или формирование семян кориандра.
  5. Кинза способна сочетаться с любым типом овощных культур путем высаживания или подсеивания рассады в междурядья.
  6. Сокращается вегетативный период, а свежая зелень собирается спустя 15 дней после работы по посеву семян.
к содержанию ↑

Требования к теплице

Высаживается кинза совместно с иными зелеными культурами. У всех пряных трав похожая требовательность к уровню влажности, освещению и температуре. Отлично кинза уживается с популярнейшими овощами: кабачки, баклажаны, сладкий перец и помидоры. Пряной травой можно занять любые свободные тепличные пространства, экономя в парнике дефицитную площадь.

Удобно осуществлять выращивание кинзы на специальных стеллажах. Данное размещение способно упростить срезку и облегчить уход. Важно иметь хорошую подсветку при стеллажном размещении для всех ярусов. Летом кинза зачастую высеивается в пленочный тип парников без дополнительного подогрева.

Если планируется круглогодичное выращивание, то необходимо капитальное строение, которое покрыто двойной пластиковой пленкой, поликарбонатными листами или закаленным стеклом. Удобными являются односкатные теплицы, которые примыкают к дому или иному строению. Это обеспечивает экономию тепла и получение необходимого уровня инсоляции.

При выращивании зелени применяют небольшие теплицы арочного типа, состоящие из поликарбонатных гнутых листов на основе металлического каркаса. Данные строения достаточно долговечны, они обеспечивают хорошее освещение и стабильную температуру.

Теплицу для зелени оснащают системой обогрева. Здесь наиболее часто применяются электрокотлы, калориферы или дровяные печи. Чтобы достичь необходимого температурного показателя, можно применять биотопливо, костры или инфракрасный кабель. Многие огородники используют обогрев комбинированного типа, который обеспечивает экономию дорогих киловаттов.

Форточками оборудуют теплицы для проветривания, а шторки нужны для затенения. Для зимнего периода подойдет тамбур у входной зоны или двойные двери, что будет препятствовать прямому доступу холодного воздуха. В дорогих теплицах имеются системы климатического контроля и автоматического капельного полива.

к содержанию ↑

Подготовка грунта

Для выращивания кинзы необходима легкая почва, которая не слишком кислая. Снимается верхний слой земли в теплице, а затем смешивается с песком и торфом. Чтобы обеззаразить грунт, необходимо пролить его при помощи раствора медного кукопороса, который убивает личинки вредителей. Потом в грунт вносят перепревший навоз, а смесь укладывают по грядам. В теплице грунтовую урожайность повышают путем ежегодной замены грунта.

В виде удобрений можно использовать минеральные комплексы вместе с калием и суперфосфатом. Для замены используют древесную золу и перепревший перегной.

Подкормку следует вносить непосредственно перед высадкой рассады, почва тщательно разрыхляется. Удобряют почву после каждой срезки, а подкормка совмещается с удалением сорняков, рыхлением и поливом. Верхний слой грунта снимается ежегодно, а его заменяют новой почвосмесью.

Высевание кинзы осуществляется непосредственно в теплице. Обеспечивает успешное прорастание семян умеренное тепло от 18 до 20°С. Для выращивания зелени в теплице, кинзу удобно засеивать рядами. Если производится подсев к овощам, то семена стоит произвольно разбрасывать на любых свободных участках. Их не требуется заглублять.

Семена необходимо распределить по хорошо увлажненной и рыхлой почве, а сверху нужно присыпать сухой грунт. Данный способ обеспечивает существенное ускорение прорастания, а время вегетации сокращается.

Когда семена молодых растений прорастут, их необходимо проредить. Оставляют только наиболее крепкие всходы. Между формирующимися кустиками оставляют расстояние от 6 до 8 см. Во время особо жарких дней необходимо притенять ростки от воздействия прямых солнечных лучей.

Семена засеиваются в течение всего года. Для выращивания кинзы зимой в теплице в январе и феврале, необходимо использовать утепленную конструкцию. На лето нужно сделать перерыв. При особо жаркой погоде от 30°С и выше, кинза плохо растет, а у зелени теряется яркий тонкий вкус.

к содержанию ↑

Тонкости выращивания

Кинза к условиям содержания не слишком требовательна. К ее основным предпочтениям относится питательная и рыхлая почва с достаточным поливом. Идеальную влажность обеспечивает автоматическая система капельного полива. Лейки с широким распылением применяются в более простых типах теплиц.

Производится тщательный полив два раза в неделю. Применяется вода комнатной температуры, сильно холодная плохо замедляет рост кинзы и негативно влияет на корни. Интенсивный вариант полива необходим при формировании стеблей и наращивании зеленой массы.

Мульчирование почвы способно сократить частоту полива. Ее необходимо засыпать шелухой семян подсолнечника, ореховыми скорлупками, соломой или опилками.

Мульчирование позволяет не только сохранить в почве влагу, но и уберечь посадки от сорняков. Во время прохладной погоды мульча будет работать в виде дополнительного топлива, которое надежно защитит корневую систему кинзы.

Срезку зелени производят при достижении растением длины от 15 до 20 см. Важным моментом является срезание кинзы до цветоносного выброса, что осуществляется приблизительно через 40 дней после посадочных работ. Зелень грубеет после цветения, а вкус существенно ухудшается. При помощи острого ножа ведется срезка. Делается они предпочтительно ранним утром. Когда уборка урожая осуществлена, земля взрыхляется и удобряется. На освободившейся площади подсеиваются новые семена.

Кинза, выращенная в теплице, будет не только витаминами к собственному столу, но и финансовой помощью для семьи. Реализуется молодая зелень самостоятельно или путем сдачи в овощные магазины и ларьки. Чем больше параметры тепличной конструкции, тем существеннее получается урожай и повышается прибыль фермера.

Как выращивать кинзу в теплице - В рассаде

Кинза или кориандр – прекрасная пряная трава для многих блюд. В составе томатно-чесночного соуса она изумительно подходит к шашлыкам. Публикуем основные агротехнические приемы по выращиванию этой специи и советы экспертов.

  • Описание и агротехника
  • Советы экспертов
  • Свойства
  • Применение

Описание и агротехника

Эту пряную траву большинство наших соотечественников узнало через корейские блюда. На востоке ее выращивают уже более пяти тысячелетий. Может поэтому и появилось другое ее название – китайская петрушка. Китайцы приписывали этой специи силу бессмертия.

Кинза является представителем однолетних травянистых растений, которые отличаются скороспелостью и морозоустойчивостью, но в то же время высокими требованиями к почвенному составу. На малоплодородных землях культуры вырастают слабые и быстро переходят к стеблеванию, а потому выращивание кинзы лучше начинать ранней весной, когда в почве много влаги.

В феврале-марте кинзу можно высадить в теплице, тогда цветоносы будут где-то на 40-ой день после всходов семян. Если же посевы сделаны позже, то есть в мае-июне, цветоносов можно ожидать уже на 20-ый день. Собирайте вовремя, у недозрелых семян неприятный запах.

При посеве семена кладутся на глубину 1-1,5 см. Расстояние между растениями должно быть приблизительно 9-13 см, между рядками 28-33 см. Поэтому, когда всходят ростки кинзы и активно начинают идти в рост, их обязательно нужно проредить, оставляя между розетками указанное расстояние.

Кориандр является растением длительного дня, а потому при недостатке света рост его будет замедляться. Если выращивание кинзы планируется на зелень, то растение необходимо убирать как только начинают закладываться соцветия, поскольку появление бутонов является нежелательным.

У кинзы листья неодинаковые по стеблю. Нижние имеют черешки, а вверху листья сидят прямо на стебле, форма у последних чуть удлиненная. Цветы собраны в зонтик, мелкие. Бывают розовые и белые цветки. Главный стебель кинзы заканчивается центральным зонтиком, с которого и начинается цветение.

Другие зонтики цветут вслед, распускаясь одновременно. Убирать листья лучше, когда кинза находится в фазе розетки (высотой около 15-20 см). После срезки растение рекомендуется подкормить.Уход за кинзой совсем не сложный: прополка и полив один раз в 8-10 дней.

Такой способ полива рекомендован в засушливое время, если влажность достаточная, то поливать кинзу не нужно.

Советы экспертов

Кинза в огороде очень требовательна к свету. Теневое или затененное месторасположение затягивает ее созревание, как уже говорилось выше. При этом урожайность резко снижается, а содержание эфирных масел сильно сокращается. Поэтому, чтобы получить семена, сеять необходимо на открытых участках.

К влаге кинза тоже требовательна. Наиболее чувствительный к влаге период – начало стеблевания и время цветения. Поэтому, чтобы получить семена, обеспечьте своевременный полив, либо плотно мульчируйте почву вокруг кустов.

Завязям могут мешать высокие температуры – выше 35 градусов могут появиться пустоцветы, запах у травы и плодов сильно меняется. Поэтому высевать кинзу лучше с марта по май, а летом посев не производить. Возобновляют посевы с конца августа по начало октября.

Кинза хорошо удается на плодородных почвах, черноземах. Для хорошего роста она предпочитает почвы близкие к нейтральной реакции.

Свойства

Масла, входящие в состав кинзы, выводят шлаки, а также эффективно помогают организму усваивать тяжелую пищу (корнеплоды и крахмал). При употреблении кинзы хоть в салатах, хоть в бульонах не остается неприятного ощущения тяжести в желудке, пища переваривается быстрее.

Ее можно рекомендовать всем, кто имеет проблемы с сердечнососудистой системой и пищеводом. Она стимулирует перистальтику, улучшает аппетит, укрепляет стенки сосудов.

Для заживления ран кинзу применяют как природный антисептик, настойка из ее плодов отлично заживляет порезы и укусы.

Применение

Кроме салатов, зелень молодых розеток кинзы используют как приправу к супам и блюдам из мяса. Очень ароматная получается уха из семги или горбуши с добавлением зелени. Совершенно особое значение семена кинзы имеют как пряность к сырам и колбасам.

Интересно, что если разжевать зерна кинзы перед выпивкой, они притормозят процесс опьянения и уменьшат неприятный запах алкоголя. Спиртовые настойки семян кинзы также смягчают резкий запах алкоголя.

Еще их используют в некоторых сортах джинов. Наш любимый черный хлеб «Бородинский» также обильно обсыпан этой замечательной приправой.

Итак, в статье раскрыты основные агротехнические приемы по выращиванию кинзы, приведены практические советы экспертов. У кинзы замечательные полезные свойства, и она нашла применение во многих блюдах и настойках. Если вы только сейчас решили пробовать эту специю, наши публикации помогут вам разнообразить ваши блюда к столу.

Источник: http://OgorodSadovod.com/entry/232-vyrashchivanie-kinzy-rekomendatsii-i-sovety

Выращивание в теплице: как собирать урожай в течение всего года

Кто не мечтает питаться здоровыми и полезными овощами и фруктами, собранными на собственном огороде? Владельцы приусадебных участков стремятся сделать почву более плодородной, регулярно внося в нее удобрения. Но суровые российские зимы не дают в полной мере насладиться витаминами, и приходится прибегать к помощи теплиц.

Теплица – место, где любое растение будет чувствовать себя прекрасно

Круглый год позволит получать обильный урожай отапливаемая теплица из поликарбоната. В ней всегда тепло, поддерживается оптимальный для определенного вида растений микроклимат и освещенность. Уместна конструкция на больших участках земли, так как требует немалых финансовых вложений.

В теплице небольшого размера можно устраивать теплые грядки или стеллажную систему и получать урожай если и не постоянно, то начиная с ранней весны. Выращивать можно практически любые растения, даже те, которые не свойственны данной полосе.

Что делать, когда теплица одна, а вырастить хочется несколько видов растений

Фото огурцов и томатов в одной теплице

Не каждый фермер-тепличник может похвастаться отдельным пространством для каждого вида растений. Тогда овощи, зелень, ягоды или фрукты приходится совмещать. Делать это надо правильно, если посадить вместе некоторые типы, то урожай можно и не получить вовсе.

Разным растениям могут требоваться совершенно разные  условия – температурный режим, частота проветривания и относительная влажность воздуха. Даже самые урожайные сорта и гибриды, сформированные неправильно, могут дать больные и скудные плоды.

Совмещение видов в одной теплице

Максимально полезное использование тепличного пространства

Какие культуры можно выращивать в одной теплице зависит от расположения грядок относительно сторон света. Всем растениям нужен солнечный свет, но некоторые предпочитают прохладу,  а другим нужно постоянное тепло. Оптимальное расположение с севера на юг по коньку.

Правильное размещение овощей в теплице:

  • Сделать внутри 3 грядки, лучше узкие – это выгоднее, чем 2 широких. За ними удобнее ухаживать, можно поместить большее количество растений.
  • Грядки огородить, чтобы предотвратить осыпание грунта. Высота, оптимальная для большинства растений – 15-25 см.
  • Сориентировать посадку с севера на юг. С северной стороны выращивать холодостойкие растения, способные выдерживать резкие перепады температуры и сниженную освещенность. С южной стороны теплолюбивые овощи или фрукты дадут обильный урожай.

Обустроить внутренне пространство в теплице своими руками можно, основываясь на опыте других огородников.

Какие культуры можно выращивать вместе

Правильное размещение важно даже в малогабаритной теплице

В одной теплице можно с успехом разместить совершенно не сочетаемые культуры. Чтобы добиться хорошего плодоношения их необходимо разбавить растениями, которые более уживчивы.

Технологии выращивания в теплице различных культур свидетельствуют, что вместе можно сажать:

  • Перец и баклажаны – они предпочитают единый режим полива, проветривания и теплолюбивы;
  • Перец и зелень – зелень прекрасно совмещается практически с любой культурой;
  • С томатами совместимы баклажаны – им требуется одинаковый микроклимат, но размещать их рядом нежелательно. Баклажаны любят влагу, а томаты предпочитают сухой воздух. Между ними нужно устроить грядку из зелени;
  • С томатом хорошо уживается и перец – обе культуры относятся к пасленовым и имеют схожую систему ухода;
  • Неоднозначное мнение у овощеводов относительно помидоров и огурцов – многие отказываются от их совмещения, но такая возможность есть не у всех. Тогда приходится объединять эти различные культуры.
  • Томаты можно смело сажать в одной теплице вместе с ранними культурами – редис, мелкий лук или салат. После удаления урожая на его места перемещается рассада помидор.

Тепличные баклажаны

Обратите внимание! Чтобы томаты и огурцы вырастить успешно в одной теплице, нужно расположить их по разные стороны от дорожки. Строго дозированно проводить полив и проветривание. Как вариант – перегородить несовместимые культуры пленкой, создав две комнаты.

Выращивание винограда в закрытом грунте: секреты садоводов

Настоящий виноградник в закрытом грунте

Виноград в теплице выращивают там, где в открытом грунте это сделать невозможно из-за неблагоприятных климатических условий. Обязательное условие – наличие отопительной системы и оборудования, регулирующего уровень влажности.

Получение ранних урожаев актуально также и там, где торговля виноградом особенно востребована, например, курортные города.

Повышенная урожайность винограда

В чем особенная выгода выращивания этой сладкой ягоды в промышленных теплицах:

  • Получение спелых виноградных гроздей уже в первой декаде июля, а в отапливаемых теплицах и в мае-июне;
  • Количество ягод, выращенных в закрытом грунте, превышает объемы, собранные вне теплицы;
  • С одного квадратного метра можно собрать до 4,5 кг;
  • Между рядами можно свободно выращивать другие ранние культуры – редис, лук, салат, базилик, рассаду овощей и даже тюльпаны.

В одной теплице можно выращивать виноград сразу нескольких сортов с различными сроками созревания. Тогда период сбора урожая несколько растянется и продлится до середины сентября.

Виноград, выращенный в закрытом грунте, защищен от нападения вредителей и подвергается обработке химикатами в меньшей степени. Это делает плоды более полезными и здоровыми.

Особенности тепличных кабачков

Кабачки тоже можно выращивать в теплице

В кабачках содержится приличное количество витаминов, очень нужных для организма человека. Они относятся к одной из разновидностей тыквенных.

Мякоть кабачка быстро и легко усваивается вне зависимости от метода тепловой обработки или консервирования. Низкая калорийность подходит для диетического питания.

Выращивание кабачков в теплице в отличие от открытого грунта имеет ряд особенностей:

  • Регулярное проветривание, которое будет создавать оптимальный микроклимат;
  • Придется поддерживать постоянный уровень влажности в пределах 60-70%;
  • Ночная температура должна находиться на уровне +24…+26 градусов, а ночная не подниматься выше +16.

Для кабачков необходимо подготовить плодородную почву. Для этого используют 5 частей огородного грунта, 3 части готового торфа и 2 части перегноя. В полученную смесь следует снести немного древесной золы, суперфосфата и 5 гр. аммиачной селитры.

В теплицы растения надо подкармливать каждые 10-12 дней – это способствует более быстрому созреванию плодов и увеличению их средних размеров. В теплицах кабачки выращивают с начала марта.

Зелень в теплице

Посадка зелени в закрытом грунте

https://www.youtube.com/watch?v=8saJDTPsBCQ

Для каждого садовода обильный урожай зелени – повод для гордости. Ее можно выращивать в промышленных масштабах для продажи или помещать в качестве уплотнителя между основными культурами в теплице.

Зелень востребована в кулинарии как натуральный усилитель вкуса блюд, применяется она и в консервировании. Придавая заготовкам неповторимый аромат. Отдать предпочтение лучше тем видам растений, которые в дальнейшем будут активно использоваться в быту.

Выращивание кинзы в условиях закрытого грунта

Кинза  — пряное однолетнее растение

Кинза знакома многим по корейским блюдам – в составе чесночного соуса она подчеркивает вкус шашлыка. Но как выращивать кинзу в теплице знают не все. От остальной зелени она выгодно отличается морозоустойчивостью и быстрым созреванием.

В теплицу пряность высаживают еще в конце февраля — начале марта. Тогда она созревает на 40-й день, если посадить в мае-июне, то цветоносы появляются уже на 20-й день после всходов.

Обратите внимание! Семена важно собирать вовремя, так как те, что еще не созрели, имеют очень неприятный вкус и запах. Нельзя допускать появление соцветий, если растение предполагается выращивать на зелень.

Кинза  — это растение долгого дня, для правильного роста ей необходим интенсивный солнечный свет. Если появляется тень, то созревание значительно замедляется.

Выращивание кинзы в теплице требует пристального внимания к освещенности – ее снижение может привести к прекращению образования эфирных масел и падению урожайности.

Не менее требовательна она и к поливу – он должен быть своевременным, особенно в начале стеблевания. В качестве альтернативы можно применять плотное мульчирование. Особенно богатый урожай можно собрать, если обеспечить плодородную почву – чернозем.

Рукола для теплицы: тонкости

Рукола – ароматная трава с горчично-ореховым вкусом

Рукола – вкусная зелень, пришедшая в Россию из Италии. Она привлекательна своим оригинальным и многогранным вкусом. С ней любая пища становится значительно вкуснее.

Выращивание руколы в теплице под силу даже начинающему огороднику – она очень неприхотлива в уходе. Особые требования предъявляются только к почве – идеальны слабокислые или нейтральные. Кислые потребуют известкования.

Сажают растение на глубину не более 1-1,5 см. Хорошими предшественниками могут стать ранний картофель и томаты, а также любые тыквенные. Посев можно начинать еще в апреле и продолжать его до августа.

Инструкция по выращиванию руколы в закрытом грунте:

  • Расстояние между рядами должны быть не менее 30-40 см;
  • Промежуток между всходами составляет около 5 см, для этого растения прореживают после появления двух настоящих листочков;
  • Землю надо регулярно рыхлить, в том числе и под листвой – нельзя допускать образование корки. Это значительно снижает количество урожая;
  • Рукола очень влаголюбива – почва под растениями всегда должна оставаться влажной, поливать ее надо не реже одного раза в неделю;
  • Нельзя слишком обильно удобрять почву, рукола имеет свойство очень быстро накапливать нитраты;
  • Высаживать культуру следует в теневой области – нежные листики могут быть повреждены прямыми солнечными лучами.

Цена руколы на рынке достаточно высока, а вот посадка ее в собственной теплице обойдется совсем дешево. Для ее роста не нужно каких-то специальных условий – она прекрасно себя чувствует и при +16…+18 градусов.

Вывод

Выращивание разнообразных растений в условиях теплицы – это возможность добиться высокого урожая, который будет здоровым и безопасным.

Только на первый взгляд это занятие кажется сложным и может внушать опасения. Но на самом деле, достаточно только любви к растениям и соблюдения технологии посадки и ухода за культурами. в этой статье расскажет более подробно о выращивании растений в закрытом грунте.

Источник: https://oteplicah.com/rasteniya/378-vyrashhivanie-v-teplice

Описание и агротехника кинзы

Эту пряную траву большинство наших соотечественников узнало через корейские блюда. На востоке ее выращивают уже более пяти тысячелетий. Может поэтому и появилось другое ее название – китайская петрушка. Китайцы приписывали этой специи силу бессмертия.

Кинза является представителем однолетних травянистых растений, которые отличаются скороспелостью и морозоустойчивостью, но в то же время высокими требованиями к почвенному составу. На малоплодородных землях культуры вырастают слабые и быстро переходят к стеблеванию, а потому выращивание кинзы лучше начинать ранней весной, когда в почве много влаги.

Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче.

Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу…

Читать полностью

Когда сажать кинзу?

В феврале-марте кинзу можно высадить в теплице, тогда цветоносы будут где-то на 40-ой день после всходов семян. Если же посевы сделаны позже, то есть в мае-июне, цветоносов можно ожидать уже на 20-ый день. Собирайте вовремя, у недозрелых семян неприятный запах.

При посеве семена кладутся на глубину 1-1,5 см. Расстояние между растениями должно быть приблизительно 9-13 см, между рядками 28-33 см. Поэтому, когда всходят ростки кинзы и активно начинают идти в рост, их обязательно нужно проредить, оставляя между розетками указанное расстояние.

Кориандр является растением длительного дня, а потому при недостатке света рост его будет замедляться. Если выращивание кинзы планируется на зелень, то растение необходимо убирать как только начинают закладываться соцветия, поскольку появление бутонов является нежелательным.

Лист кинзы описание

У кинзы листья неодинаковые по стеблю. Нижние имеют черешки, а вверху листья сидят прямо на стебле, форма у последних чуть удлиненная. Цветы собраны в зонтик, мелкие. Бывают розовые и белые цветки. Главный стебель кинзы заканчивается центральным зонтиком, с которого и начинается цветение.

Другие зонтики цветут вслед, распускаясь одновременно. Убирать листья лучше, когда кинза находится в фазе розетки (высотой около 15-20 см). После срезки растение рекомендуется подкормить.Уход за кинзой совсем не сложный: прополка и полив один раз в 8-10 дней.

Такой способ полива рекомендован в засушливое время, если влажность достаточная, то поливать кинзу не нужно.

Рассада кинзы на фото

К влаге кинза тоже требовательна. Наиболее чувствительный к влаге период – начало стеблевания и время цветения. Поэтому, чтобы получить семена, обеспечьте своевременный полив, либо плотно мульчируйте почву вокруг кустов.

Завязям могут мешать высокие температуры – выше 35 градусов могут появиться пустоцветы, запах у травы и плодов сильно меняется. Поэтому высевать кинзу лучше с марта по май, а летом посев не производить. Возобновляют посевы с конца августа по начало октября.

Кинза хорошо удается на плодородных почвах, черноземах. Для хорошего роста она предпочитает почвы близкие к нейтральной реакции.

Свойства кинзы

Масла, входящие в состав кинзы, выводят шлаки, а также эффективно помогают организму усваивать тяжелую пищу (корнеплоды и крахмал). При употреблении кинзы хоть в салатах, хоть в бульонах не остается неприятного ощущения тяжести в желудке, пища переваривается быстрее.

Ее можно рекомендовать всем, кто имеет проблемы с сердечнососудистой системой и пищеводом. Она стимулирует перистальтику, улучшает аппетит, укрепляет стенки сосудов.

Для заживления ран кинзу применяют как природный антисептик, настойка из ее плодов отлично заживляет порезы и укусы.

Применение кинзы

Кроме салатов, зелень молодых розеток кинзы используют как приправу к супам и блюдам из мяса. Очень ароматная получается уха из семги или горбуши с добавлением зелени. Совершенно особое значение семена кинзы имеют как пряность к сырам и колбасам.

Интересно, что если разжевать зерна кинзы перед выпивкой, они притормозят процесс опьянения и уменьшат неприятный запах алкоголя. Спиртовые настойки семян кинзы также смягчают резкий запах алкоголя.

Еще их используют в некоторых сортах джинов. Наш любимый черный хлеб «Бородинский» также обильно обсыпан этой замечательной приправой.

Итак, в статье раскрыты основные агротехнические приемы по выращиванию кинзы, приведены практические советы экспертов. У кинзы замечательные полезные свойства, и она нашла применение во многих блюдах и настойках. Если вы только сейчас решили пробовать эту специю, наши публикации помогут вам разнообразить ваши блюда к столу.

Выращиваем зелень видео

Источник: http://NashSad.su/zelen-i-travy/vyrashhivanie-kinzy-rekomendacii-i-sov

Поделиться:

Нет комментариев


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: