3D сады


Выращивание помидоров в открытом


Как вырастить помидоры в открытом грунте?

Существует мнение, что даже в отсутствие грамотного ухода помидоры могут дать урожай. Но будет он весьма скудным. Каждый садовод хочет получить с куста максимум спелых и вкусных плодов, а для этого действительно нужно постараться.

В уходе за помидорами главное – это умеренность. Если вы решили производить выращивание томатов в открытом грунте, делать это следует на солнечном участке, защищенном от ветра. Отдельно стоит сказать о почве. Томаты любят слабокислую среду, поэтому если земля на вашем участке кислая или нейтральная, следует внести препараты, которые изменят ее качество. Узнать кислотность почвы можно разными способами: специальным аппаратом или с помощью лакмусовых бумажек. Помидоры хорошо развиваются в почвах, чей показатель pH равен 6-7. Если показатели ниже, в открытый грунт нужно добавить известь, если выше – серу.

Севооборот также важен для комфортного развития помидор. Лучшими предшественниками считаются лук, огурцы и морковь. Не следует высаживать рассаду на участки, на которых ранее произрастали перец или картошка. Считается, что лучшим соседом томатов является земляника. Если посадить их рядом, то урожай обеих культур многократно повысится.

Питательность почв – еще один показатель, от которого будет зависеть урожай помидор. Узнать химический состав земли вы сможете только в специальных лабораториях, но сделать это рекомендуется.

Важно, чтобы в почве не наблюдалось нехватки фосфора, азота или калия. Это три вещества, без которых хорошее развитие помидор будет невозможно.

Если в почве мало азота, в нее следует добавить компост, сульфат аммония или рыбную муку. При нехватке калия землю следует удобрить золой древесной или гранитной пылью и песком. Чтобы в земле было много фосфора, ее обогащают суперфосфатом или костной мукой.

Не секрет, что любую почву к посадке овощей следует хорошенько подготовить. Для посадки рассады помидор в открытый грунт землю необходимо обогатить компостом. Польза от него колоссальная.Компост не только содержит большое количество питательных компонентов, но и привлекает земляных червей, которые, в свою очередь, помогают рыхлить почву.

Естественно, компост – это не единственное удобрение, которые актуально использовать для подготовки земли. Чтобы высадить помидоры в открытый грунт, почву следует готовить еще с осени. Сначала его перекапывают, а затем вносят подкормку. Удобрять лучше всего органикой типа перегноя, торфа, компоста, помета птиц из расчета пять килограмм на метр квадратный. Также обогащают почву и минеральными веществами, например, суперфосфатом.

Подкормить землю необходимо и весной перед посадкой, внеся золу, сульфат аммония и помет.

Считается, что навоз – не лучшее удобрения для помидор, так как после него ботва уходит в рост. Однако если навоз перепревший, то негативных последствий для урожая не будет.

Если вы живете в прохладном климате, и почва прогревается не лучшим образом, ей можно помочь достигнуть ко времени посадки определенной температуры, закрыв ее черны полотном.

Когда вы подготовили участок, за неделю до посадки рассады нужно сформировать грядки под помидоры в открытом грунте. Ширина грядки обычно составляет 100 см при высоте в 20 см.

Сажают рассаду в начале лета или самом конце весны, чтобы избежать возможных заморозков. Желательно сделать это в пасмурную погоду или вечером.

Помидоры сажают в два ряда по разным схемам, но между рядами должно образоваться расстояние в 50 см для сортов невысоких и 60 см для растений средней высоты. В первом случае расстояние между кустами должно быть около 35 см, во втором – около 45 см.

Сама процедура посадки рассады в грунт довольно проста. Следует подготовить лунки глубиной в 15 см, полить их и внести подкормку в виде перегноя. Землю в емкостях, в которых находятся помидоры, нужно увлажнить. Далее емкости нужно перевернуть, придерживая пальцами саженец, и вытащить его. Листья на растении нужно удалить, однако, оставить около трех листиков наверху. Это поможет стимулировать рост корней.

Помидор нужно поместить в лунку вместе с земляным комом, который защитит его корневую систему. Далее его следует прижать землей и замульчировать слоем в 10 см.

После этого неделю растения не стоит трогать, так как они должны хорошо прижиться. Чтобы на всякий случай уберечь растения от заморозков, следует создать укрытие помидоров в открытом грунте из прозрачной пленки. Снимать ее окончательно можно только в середине июня.

Поливать растения можно только через 10 дней. Окучивать растения следует через 14 дней после высадки в грунт.

Уход за рассадой в открытом грунте

Помидоры – это растения, которые для хорошего и грамотного роста требуют подвязки. Поэтому рядом с саженцами в грунте нужно поставить колышки высотой в 80 см. Ставить их следует на расстояние в 10 см от растения. Подвязывать можно, когда у помидора появится пятый лист. Делать это стоит правильно: под кистью растения с плодами.

Если вы выбрали для выращивания высокоурожайные сорта, то подвязывать растения в условиях открытого грунта лучше к шпалере. В этом случае понадобятся столбы высотой около полутора метров. Далее в них нужно вбить гвозди через каждые 25 см, а к ним прикрепить рейки горизонтального типа. Кисть помидор подвязывается с помощью шпагата к рейке.

Кроме подвязки уход за томатами включает в себя полив. Помидоры любят влагу, но в данном случае усердствовать не нужно. В самом начале лета помидоры требуют полива всего раз в семь дней. Если лето жаркое, полив следует производить три раза в неделю. При этом полив нужно делать исключительно под корень вечером.

Пасынкование – это также важная часть ухода за томатами в открытом грунте. Побочные побеги нужно удалять все время развития, начиная с момента, когда стебель вырастет в длину до пяти сантиметров в длину. На одном кусте не должно быть более трех стеблей. Лучше всего пасынкование осуществлять в нежаркую погоду.

Помимо подготовки почвы, удобрения вносятся и в период роста томатов. Первый раз удобрять растения следует через две недели после высадки с помощью птичьего помета или коровяка в растворенном виде. Далее помидоры нужно подкармливать минеральными веществами типа нитрофоски. При этом в период цветения количество подкормки должно быть увеличено в два раза. Помимо корневой подкормки в открытом грунте нужно производить и внекорневую, так как листья быстрее усваивают вещества и только те, что требуются помидору на конкретном этапе его развития.

Уход заключается и в опрыскивании с целью профилактики от многих болезней. Обычно помидоры опрыскивают бордосской жидкостью раз в неделю.

Болезни помидор в открытом грунте

Выращивание томатов в открытом грунте сопряжено с профилактикой заболеваний. Обычно растения заболевают в связи с неправильным уходом или недостатков в почве питательных веществ. Именно неблагоприятные условия климата могут способствовать развитию многих болезней. Это фитофтороз, антракноз, серая гниль, мучнистая роса и другие.

Именно фитофтороз является одним из самых распространенных заболеваний помидор, которые выращивают на незащищенном грунте. Особенно часто подвергаются заражению поздние сорта. Фитофтороз опасен тем, что собранные плоды, которые здоровы на первый взгляд, затем начинают портиться. Бороться с фитофторозом можно с помощью опрыскивания бордосской жидкостью, выявлением зараженных растения и их уничтожением. Важно соблюдать грамотную схему полива. Не следует увлажнять землю, если стоит прохладная погода. Бороться с фитофторозом можно также с помощью различных препаратов типа «Фитоспорина-М»или «Фундазола», но можно применять и народные средства. Например, отрабатывать помидор раствором соли или настойкой чеснока.

Серая гниль, как и фитофтороза, это грибок, и заражается помидор в открытом грунте через его споры. Чтобы свести к минимуму заболеваемость гнилью, растения нельзя сажать плотно. Нужно следить за влажностью особенно в жаркие периоды. Серая гниль проявляет себя на очень увлажненных почвах. Болезнь поражает и стебель, и листья, и плод. Особенно подвержены гнили растения, имеющие повреждения, поэтому допускать их ни в коем случае нельзя. А если они возникнут, ранки замазывают мелом и фунгицидом.

Антракноз в отличие от предыдущих грибков поражает не зеленую часть растения, а его плоды. Помидоры покрываются пятнами, которые не сразу заметны, так как совпадают с цветом овоща. Но потом они темнеют и будто бы вдавливаются в помидор. Чтобы избежать заболевания, следует изначально выбирать сорта и гибриды, устойчивые к антракнозу. Также в качестве профилактики культуру обрабатывают фунгицидами с серой.

Выращивание томатов в открытом грунте способствует появлению мучнистой росы. На растении появляется налет, который покрывает листья. В данном случае также помогает обработка фунгицидами типа «Фуназима».

Помимо грибков томаты в открытом грунте могут поражать и вирусные болезни. Например, мозаика. Свое название она получила благодаря рисунку, который появляется на листьях томата после заболевания. Заболевший помидор не даст богатого урожая.

В качестве профилактических мер необходимо протравливать семена марганцовкой, а рассаду обрабатывать раствором обезжиренного молока. Чтобы избежать заражения мозаикой, семена рекомендуют сажать сразу в горшочки с питательной смесью без процедуры пикировки.

Сорт томатов для открытого грунта

Каким бы уход в открытом грунте ни был, важно правильно выбрать сорта, устойчивые к конкретному климату. Ведь в теплице вы создаете гораздо лучшие условия, чего нельзя сказать об открытом грунте.

Если пасынкованием вы заниматься не желаете, выбирайте для открытого грунта штамбовые сорта, которые отличаются неприхотливостью. Они также отличаются стойкостью к холодам, но сажать их в условия открытого грунта лучше всего в регионах с климатом теплым.

Сорт «Бетта» созревает за 2.5 месяца. Растение достигает всего 50 см и приносит небольшие плоды не более 50 грамм. Таким образом, урожайность с куста будет совсем небольшой – около двух килограмм.

«Роза ветров» относится к сорту, хорошо переносящему холод. В высоту достигает 56 м, а по весу плоды достигают 130 грамм. Сорт созревает за три месяца.

«Полярный» помидор относится к разновидности супердетерминантных, вырастая до 30 см. Однако плод может весить 150 грамм.

Самым неприхотливым в уходе считается сорт «Северин», который не требует тщательной заботы, но при этом дает хороший урожай.

«Волгоградский» относится к штамбовому среднепозднему сорту и достигает в росте 115 см. Плоды достаточно увесистые – 160 грамм. Его часто выращивают в промышленных целях, так как помидоры прекрасно переносят транспортировку и долго сохраняют товарный вид.

Помимо штамбовых выращивать в открытом грунте можно специально предназначенные для этого сорта и гибриды.

«Розовый слон» отлично растет в условиях открытого грунта и отличается очень сладкими, но мелкими плодами.

«Гигант 5» относится к гибридам, дающим крупные плоды. Вес одного помидора может доходить до одного килограмм.

Выращивание томатов в открытом грунте способно помочь сэкономить на дополнительных постройках. При этом вы может получить урожай ничуть не хуже тепличного.

Как вырастить хорошие помидоры в открытом грунте

Томат так крепко вцепился в русское меню, что о его южноамериканском происхождении знают лишь историки, эрудиты и те, для кого уход за томатами в открытом грунте является если не привычным, то уж точно, ежегодным делом. Конкретно, речь идет о наших дорогих и любимых огородниках. Уж кто-кто, а они знают, как выращивать помидоры. Или, по крайней мере, думают, что знают: вопреки тем бесчисленным наработкам, которыми селекционеры со всех концов мира радовали нас последние десятки лет, агротехника выращивания томатов достойна дальнейшего развития.

Уже после колонизации Перу и Эквадора, когда южноамериканская «красная ягода» была доставлена в Европу, испанские завоеватели поняли, что выращивание томатов в открытом грунте требует к себе:

  • Питательный почвенный субстрат – дерн, навоз, торф;
  • Теплый климат – плюс 25-30°C;
  • Оптимальный полив – 2-3 раза в неделю;
  • Хорошее освещение – не менее 12 часов в сутки.

Соответствующие условия далеко не такие, как в России. Но ведь вегетационный срок томата составляет всего-то 3-4 месяца, что позволяет применить для выращивания помидоров в открытом грунте рассадный метод.

По срокам созревания плодов с момента всхожести сорта томата бывают

  • раннеспелыми (70-90 дней),
  • среднеранними (90-100 дней),
  • среднеспелыми (100-110),
  • среднепоздними (110-120 дней),
  • позднеспелыми (120-140 дней).

Для открытого грунта выращивание томатов в Ленинградской области приветствует раннеспелые-среднеранние сорта, рассаду которых можно высаживать в июне, зная, что первые «красные гирлянды» завяжутся в начале следующего месяца. Выращивание помидоров в открытом грунте в Подмосковье ненамного отличается от «ленинградской агротехники», но все же допускает применение среднеспелых сортов. Соответственно, томаты для Краснодарского края уже могут быть поздними, ведь лето на юге страны наступает рано. На Украине выбор томата для открытого грунта аналогичен предыдущему

Следующий приятный момент – опыление. У томатов плоды образуются из небольших желтых цветков, растущих кистями. Завязывание зеленых «шаров», которые потом «пекутся» на солнце, происходит без необходимости в переносе пыльцы насекомыми. Соответственно, вопрос «как опылять помидоры?», отпадает по умолчанию, что делает возможным выращивание помидоров дома и в закрытом грунте, где пчелы и муравьи являются лишними гостями. Другое дело – когда приходится сажать огурцы, у которых есть мужские (пустоцветы) и женские цветки. Пыльцу первых надо обязательно доставлять к последним, чтобы «зеленцы» пошли в рост (хотя на тематическом рынке продаются т.н. партенокарпические гибриды огурцов, которым опыляются самостоятельно).

Возникает вполне закономерный вопрос: зачем вообще соцветиям томата нужна пыльца? Ответ банален: за тем, чтобы герой темы самоопылялся. Этому способствует поддержание:

  • Вентиляции, которая раздувает пыльцу;
  • Температуры не выше +30 °C, т.к. жара сушит соцветия;
  • Умеренной влажности (не более 70%), ведь испарения делают пыльцу липкой и неспособной к перелетам.

По этой причине выращивание в открытом грунте таких овощных культур, как помидоры и перец, гарантирует высокий уровень опыления даже без участия насекомых. Исключение – периоды, сопровождающиеся засухой либо частыми осадками. Последние заслуживают особого внимания, если овощевод собирается выращивать рассаду томата для открытого грунта в Подмосковье. Тогда имеет смысл приобрести устойчивые гибриды или вовсе задуматься о «пленочной» альтернативе.

Выращивание помидоров в домашних условиях: сорт имеет значение

Томаты выращивание и уход за ними могут обернуться большим урожаем даже в тех регионах, где температура земли достигает +22-25 °C только накануне июня. И совсем не беда, если у человека нет земельного участка, а так хочется, чтобы на кухонном столе всегда радовали глаз помидоры: уже миллионы овощеводов по всему миру успешно испытали на практике выращивание томатов в домашних условиях. Не сказать, что это хобби выделяется особой агротехникой, ведь многие достигли успеха, не открыв ни одной книги по выращиванию томатов. Просто, на балконе-подоконнике продукции помещается не так много, как в теплице, не говоря уже об открытом грунте. Соответственно, агротехника упрощается. Главное – использование специальных сортов-гибридов с пометками «для балкона»:

  • «Балконное Чудо»;
  • «Беби» от «Четыре лета»;
  • «Линда»;
  • «Пиноккио»;
  • «Черри» и др.
  • На заметку!

Низкорослый пиноккио выращивание которого не занимает много места, отличается маленькими плодами размером в грецкий орех. Чтобы томаты пиноккио были сладковатыми и нежными, земля должна содержать торф, дерновую землю и золу (соотношение 4:4:1). Подкормки – исключительно комплексные и редкие (раз в месяц). Полив – теплый и оптимальный (2-3 раза в неделю). Длительное 14-часовое освещение и 25-градусное тепло приветствуются, что можно сказать и про остальные домашние сорта вроде томаты черри выращивание которых, если верить описанию на этикетке, предлагает среднераннее плодоношение.

Тем, кто любит садить помидоры в висячие кашпо, кто хочет организовать на балконе длинные, усыпанными красными гроздями лианы, обязательно стоит обратить внимание на ампельные помидоры выращивание которых требует больше места и освещения. Угодить данным требованиям, имея простой балкон-лоджию, сложно. Но ведь эта категория претендует на звание «самые урожайные домашние помидоры». Среди ампельных сортов томата особого внимания заслуживают: «Горожанин F1», «Каскад F1», «Талисман», «Садовая Жемчужина» и др.

Читайте Какие овощи можно вырастить на подоконнике зимой

Выбор сорта для открытого грунта

Понятно, что помидоры на окне используются в некоммерческих целях, что они не приносят высокий урожай, которым могут похвастаться томаты для открытого грунта. С другой стороны, внешняя среда так же, как и домашняя, призывает открыть для себя некоторые секреты выращивания помидоров, и выбор сорта как раз относится к таковым.

Уже зная, что для посадки помидор необходимо руководствоваться сроком спелости, остается рассмотреть следующие характеристики:

  • Рослость, тип ветвления;
  • Внешний вид плодов;
  • Устойчивость к неблагоприятным факторам.

Касательно первого пункта томаты бывают низкорослыми (до 0,8) и высокорослыми (1,0-2,5 м). Первую категорию представляют т.н. детерминантые сорта, которые имеют толстый и крепкий штамбовый стебель. Эта особенность вкупе с небольшим ростом дает возможность избежать необходимости подвязать помидоры в открытом грунте. Томатные кусты высотой 1,0-2,5 м относятся к индетерминантным сортам. Такие томаты отличаются от детерминантных длительностью ветвления-плодоношения:

  • У детерминантных сортов завязь формируется выше 3-6 листа, заканчивается – после образования 5-7 кистей. Соответственно, уход за помидорами в открытом грунте не такой долговременный, как уход за рослыми сортами, однако и урожая приходится собирать меньше. Хотя детерминантные сорта развиваются преимущественно до полуметра, среди них встречаются и «продуктивные карлики». Ярким представителем такой подкатегории является небезызвестный «Белый налив 241».
  • Индетерминантные сорта показывают первую завязь над 6-8 листом, причем каждая следующая идет беспрерывно, через каждые 3-4 листа. Поэтому такие томаты можно выращивать круглый год, не дожидаясь следующего сезона, не применяя конвейерный способ. Для закрытого грунта – отличный выбор.

Теперь о «внешности»: сегодня кроме традиционных «красных шаров» кусты томата, в зависимости от сорта, могут плодоносить крупными вишенками (напр. «Черри», «Беби», «Линда»), сливами (напр. «Бедуин», «Черный принц», «Цыган») и даже миниатюрными грушами (напр. «Золотая груша»). Безусловно, такие декоративные помидоры в открытом грунте в Подмосковье вызывают восторг, однако не соответствуют товарным качествам. Другое дело – сорта, грядки которых радуют глаз рекордно большим урожаем плодов красной гаммы. Плоды эти имеют средние размеры, что нельзя сказать про помидоры бычье сердце. Да, такие крупноплодные томаты в открытом грунте могут вызвать положительный отклик у любого опытного фермера, но помидоры весом в полкилограмма плохо влезают в бутылки для консервации. Их место – салаты, соки и кетчупы.

Читайте Экзоты у Вас на даче

Устойчивость к неблагоприятным факторам – еще один важный момент, который нельзя упускать из виду, выбирая семена томата для открытого грунта. Среди этих факторов имеют место:

• Засуха; • Тень; • Заморозки;

• Болезни.

Сорта томатов для Средней полосы России

А что сажать, если место произрастания под открытым небом относится к Средней полосе или Зауралью? Предлагаем рассмотреть особенности наиболее устойчивых, но урожайных традиционных помидоров в следующей таблице:

Название томата  Период вегетации  Высота  Особенности  Урожайность
 Аляска  раннеспелый (85-100 дней)  до 0,6 м  Устойчив к фузариозному увядания, кладоспориозу, вирусу табачной мозаики  9-11 кг/кв.м
 Белый налив  раннеспелый 85-100 дней)  до 0,7 м  Устойчив к заморозкам и растрескиванию плодов  12-20 кг/кв.м
 Пышка F1  раннеспелый (85-100 дней)  до 0,7 м  Устойчив к фузариозному увяданию, ВТМ  8-10кг/кв.м
 Ренет  ультрараннеспелый (60-70 дней)  до 0,6 м  Устойчив к заморозкам, тени, переувлажнению  8-10 кг/кв.м
 Северенок F1  раннеспелый (85-100 дней  до 0,7 м  Устойчив к фузариозному увяданию, ВТМ; прекрасная продуктивность при дефиците питания и водообеспечения  5-8 кг/кв.м

Посев

Помидоры размножаются семенами и пасынками (не путать с рассадой). Последний метод происходит после высадки томатов под открытое небо, когда из-под пазух ветвей просовываются боковые стволы. Они отбирают у материнского куста много энергии, поэтому пасынкование помидор в открытом грунте имеет большой смысл. Для этого надо обрезать пасынки, укоренять их в теплом растворе биостимулятора «Корневин», после чего лучше сажать помидоры сразу в открытый грунт, т.к. они в течение одной-двух недель догоняют материнские кусты. Главное, чтобы у конца пасынка к моменту пересадки успели прорасти длинные белые корни. Соответственно, замачивание отростков в растворе с целью их укоренения длится около одной недели.

Выращивание томата «с нуля», т.е. семенным способом, предлагает выбор между посевом семян в определенную емкость для наращивания рассады или открытый грунт сразу.

Первый способ выигрывает у последнего за счет следующих особенностей:

  • Предоставление оптимального микроклимата до окончания весенних заморозков;
  • Простота в уходе за молодыми сеянцами, которые всегда под носом;
  • Формирование здорового куста, дающего ранний урожай;
  • Предупреждение вредителей и заболеваний в первые два месяца развития томата.

С другой стороны, посадка семян томата под открытым небом также не лишена преимуществ:

  • Отсутствие ограничений при выделении площади;
  • Закалка томата на раннем этапе развития;
  • Прекрасный уровень освещения и вентиляции.

Как бы то ни было, семена томата перед посевом рекомендуется на сутки замочить в теплой отстоянной воде. Если же температура воды составляет ниже +10-12 °C, то семена получат закалку. Но при таком подходе многие семядольные зародыши могут погибнуть, так и не вылупившись, после чего дилетанты спрашивают себя: почему хорошие семена не взошли?

Кроме замачивания семена томата можно «протравить» (обеззаразить) в течение одной-двух минут в однопроцентном растворе марганцовки, а после – промыть водой. Этот метод рекомендуется использовать, если семена были собраны с томата самостоятельно, а само растение неоднократно подвергалось болезням. Магазинная же продукция, скорее, нуждается в замачивании в растворе стимулятора. Последним может быть:

  • «Корневин»
  • «Циркон»
  • «Энерген»
  • «Эпин Экстра» и др.

Эти же препараты могут использоваться для первого полива – сразу же после того, как семена томата погружены в землю. При отсутствии стимулятора почву все равно надо полить теплой водой, а после – накрыть емкость прозрачной пленкой, чтобы создать парниковый эффект. Обычно семена томата всходят на 5-10 день с момента посадки.

Это интересно

Вопрос «как вырастить хороший урожай помидор на полтора месяца раньше обычного срока?» периодически беспокоит каждого овощевода. Лишь единицам удается достигнуть ранней продукции. Для этого агрономы приобретают высокорослые сорта «красной ягоды» и используют китайский способ выращивания томатов, который начинается со сложной подготовки семян: первый этап – трехчасовое настаивание посадочной продукции в зольном растворе (2 ст.л. «серой пыли» растворить в 1 л воды); второй этап – промывка семян и их 12-часовая выдержка в растворе «Эпина»; третий этап – суточная закалка в нижнем ящике холодильника.

Узнать, что нужно делать после всхожести рассады, поможет выращивание томатов видео, что ниже. Соответствующий видеоматериал также помогает ответить на вопрос: как формировать рассаду, чтобы она получилась сильной?

Схема посева

Еще один распространенный вопрос: как правильно сажать помидоры, чтобы по мере взросления их сеянцы не теснили и не затеняли друг друга? Ответ заложен в самом вопросе: схема посева соблюдается исходя из перспективы развития сеянцев и их дальнейшего пикирования – не более 30 шт. на один кв.м. При этом глубина закладки каждого семени – 1 см. Для посадки рационально использовать как большие ящики, так и отдельные горшки глубиной не менее 10 см. Последние больше подходят для длительного выращивания рассады – 40-60 дней.

Чтобы после появления семядольных листьев над землей корневая система быстро начала формироваться, посадочный грунт должен быть легким, рыхлым, питательным, оптимальным в плане кислотности. Всем требованиям способен угодить готовый грунт для рассады, продающийся в садовых магазинах, а также приготовленный самостоятельно субстрат из торфа, дерновой земли, золы (соотношение 4:4:1). Если в качестве посадочного материала использовать дворовый грунт, то вопрос «почему помидоры плохо растут?» не заставит себя долго ждать.

Если семена помидоров сажаются в открытый грунт сразу, то имеет смысл выкопать под посадочный субстрат лунки глубиной до 25 см. На дне ямок земля холодная, поэтому их рекомендуется засыпать опилками на 3-5 см, а после – заливать соответствующий слой крепким раствором мочевины или селитры (5 ст.л. на 10 л воды). Азотное удобрение необходимо для того, чтобы активировать процесс гниения «подушки», чтобы своими опилками она прогревала землю, которая часто промерзает грунтовыми водами. Если гниения не будет, то сухой стружкой можно только навредить субстрату, уменьшив в нем содержание полезного азота.

Данный рецепт также используют при выращивании помидор черри. Правда, в этом случае толщина слоя, что на дне, должна составлять 0,5-1 см. Соответственно, объем пропитки раствором мочевины должен быть минимальным. Еще лучше – использовать заранее гнилую стружку.

Уход за рассадой

Как правильно выращивать помидоры после массового появления ростков? Для начала надо снять пленку с рассадника, а емкости – поставить в хорошо освещенное и теплое место. Если этого не сделать, рассада пожелтеет от переувлажнения и вытянется.

«Желтухе» также способствует высокая кислотность, недостаток-переизбыток азота. Поэтому присутствие древесной золы в торфе обязательно. Данный отходный материал не просто подщелачивает «чернозем», он насыщает его калием (K), который способствует цветению-плодоношению. Такая польза делает калийные удобрения для помидоров в открытом грунте очень актуальными после пересадки рассады.

Здесь сразу хочется отметить роль других основных элементов – азота (N) и фосфора (P). Последний отвечает за формирование корневой системы, первый – надземной части, т.е. листвы и стебля. Соответственно, эти два элемента особенно актуальны в первые месяцы развития томата. Причем традиционные фосфорные удобрения (супефросфат, костная мука) по сравнению с азотными (мочевина, селитра) разлагаются в земле долго. Это наталкивает овощеводов на использование быстрорастворимых комплексных удобрений на биологической основе, которые кроме основной «тройки» (N,P,K) содержат множество микро- и макроэлементов. Таких удобрений сегодня много:

  • «Агрикола»;
  • «Master»;
  • «Kemira Люкс»;
  • «Малышок»;
  • «Кристалон» от Fertica (томатный);
  • «Растворин» и др.

Хотя рассада выращивается преимущественно в закрытом грунте, а современные сорта томатов имеют устойчивость к ряду заболеваний, профилактика неизбежна. Чтобы сеянцы всегда прекрасно выглядели и развивались, их надо опрыскивать раз в два месяца фунгицидом:

  • «Квадрис»;
  • «Купроксат»;
  • «Метаксил»;
  • «Танос».

Народные средства подкормки томатов

Дорогостоящие удобрения и препараты можно заменить средствами, которые всегда рядом:

  • раствор нашатырного спирта невероятно быстро насыщает почву азотом;
  • для протравливания грунта и ботвы хорош раствор перекиси водорода;
  • яичная скорлупа питает растение кальцием и фосфором;
  • калия очень много в древесной золе

Следующая таблица знакомит с оптимальным микроклиматом и мероприятиями по уходу за рассадой томата в зависимости от ее возраста:

возраст рассады  длительность освещения  температура  полив  чем подкормить/тип подкормки
 1-15 дней  12-14 часов  +20-22ºС  2 раза в неделю  стимулирующий корневой «Корневин», «Эпин»
 15-30 дней  14 часов  +22-24ºС  2-3 раза в неделю  комплексный «Агрикола», «Малышок» (корневой и опрыскивание)
 30-45 дней  14-16 часов  +24-28ºС  2-3 раза в неделю  комплексный листовой (опрыскивание)

Открытый грунт

После того, как рассада окрепла, достигла 20-25 см роста, а может, даже зацвела, пора менять ее «место жительства». Выбор последнего в открытом грунте во многом зависит от того, какой овощ произрастал годом ранее. Если предшественники томатов – представители семейства Пасленовых, то земля наверняка успела обзавестись тематическими вредителями и болезнетворными клетками. Соответственно, помидоры выращивать после картошки и после перца крайне не рекомендуется. Более того, пасленовые культуры не стоит размещать рядом: при посадке перца рядом с помидорами пыльца культур смешивается, что в итоге делает плоды томата горькими на вкус. Возвращать в грунт героя темы и другие пасленовые овощи можно при условии, что они не росли в нем 3-4 года.

Спрашивается, после каких, какие культуры допускают после себя посадку помидоров на следующий год? Идеально томат растет после лука: фитонциды репчатого овоща убивают грибковые бактерии, отпугивают множество вредителей. Поэтому список культур, пригодных к посадке в землю после лука, одним томатом не ограничивается. Он также предусматривает:

  • Зелень;
  • Кабачки;
  • Капуста;
  • Морковь;
  • Огурцы;
  • Перец;
  • Редис;
  • Свекла.

Не беда если ранее лук нигде не произрастал: среди полезных предшественников томата также имеют место морковь, огурец, редис, свекла.

Для экономии места и отпугивания «чумы» лук можно сажать рядом с томатом. Лишь бы последний не затенял своего партнера и не отбирал у него много влаги, чтобы «плакса» не пошла в стрелку (хотя соответствующей неприятности предшествует неправильные отбор и хранение посадочных луковиц). Скороспелые культуры вроде редиса-зелени и вовсе подходят для быстрой «передачи эстафеты» из рук лука. А вот на вопрос «что можно сажать после помидор?» огородники хором отвечают: «огурцы!». А можно ли сажать лук, чеснок, свеклу? Запросто!

Выращивание томатов в мешке

Получив ответы на вопрос, какие культуры желательно сажать после помидоров, под помидоры, нужно выбрать технологию произрастания корневой системы томата. Как вырастить помидоры в открытом грунте, если температура последнего в условиях Средней полосы и Зауралья периодически промерзает, если длинный стержневой корень героя темы этого промерзания не терпит? Для решения данной проблемы огородники рекомендуют выращивание томатов в мешках, которые наполнены питательным субстратом. Преимущества данного способа очевидны:

  1. Удобная агротехника;
  2. Возможность быстрой замены посадочного грунта;
  3. Низкий уровень тепловых потерь.

На заметку! Чтобы минимизировать теплопередачу между землей и мешками, последние надо располагать на пенопласт, картонные листы или опилки. Томат также можно выращивать в ведрах. Правда, их глубина оставляет желать лучшего, поэтому помидоры в бочке выращивание – вариант более оптимальный

Схема посадки томатов в открытом грунте

Следующий вопрос — на каком расстоянии сажать помидоры друг от друга? Что ж, здесь придется руководствоваться рослостью сорта.

Схема посадки штамбовых низкорослых помидоров допускает небольшие расстояния между кустами (0,4-0,5 м) и рядами (0,7-0.8 м). Выращивая средне- и высокорослые сорта, расстояние между помидорами при посадке в открытый грунт должно быть максимальным: между рядами – 1,2 м, между кустами – 0,7-1,0 м. Соблюдая соответствующую дистанцию, подвязанные томаты:

  • Не будут затенять друг друга;
  • Обеспечат удобным проходом для ухода и сбора урожая;
  • Порадуют равномерным развитием, а также большим урожаем.

Подвязывать помидоры в открытом грунте, если они индетерминантные, надо начинать на уровне 0,5 м от земли. Каждая следующая подвязка происходит через аналогичный промежуток. Способы подвязки помидоров в открытом грунте предлагают организацию шпагата либо шпалеры.

Подвязка помидор в открытом грунте может состояться месяцем позже, если при высадке рассады использовать выращивание помидоров по методу и м Маслова. Он заключается в закапывании большей части ствола, чтобы из него пошли корни, а само растение стало мощным. Копать глубокие лунки для такого дела не стоит, ведь выращивание помидоров по методу и м Маслова велит разместить ствол вдоль поверхности посадочного грунта, а после – закапать его и полить. Верхушка при этом остается снаружи.

Как сажать помидоры лежа, чтобы они не поломались?

  1. Во-первых, перед укладкой сеянцы рекомендуется замочить в еле теплой воде, чтобы задать стеблям гибкость;
  2. во-вторых, надо использовать высокорослые сорта

По сравнению с рассадой взрослые помидоры выращивание и уход в открытом грунте предусматривают больше расходов воды и удобрений. Чтобы минимизировать пересыхание почвы и увеличить интервалы между поливами, имеет смысл устроить капельное орошение или мульчировать помидоры. Последний метод заключается в покрывании грунта толстым слоем, который не будет давать влаге испаряться. Для создания этого слоя можно использовать:

  • Агроволокно;
  • Солому;
  • Листву деревьев (не бурьян).

Теперь о подкормке: минеральные удобрения вроде мочевины, лучше вносить за несколько месяцев до посева. Для внекорневых подкормок, т.е. для опрыскивания, подходят упомянутые ранее комплексные удобрения. Что же до «корневого питания», то оно должно предусматривать органику. Томаты растут с завидной скоростью, если под их корень каждую неделю лить настои крапивы, золы или коровяка. Все типы естественного удобрения желательно чередовать.

Частозадаваемые вопросы

  • Вопрос №1: Можно ли мульчировать землю, если мульча представляет собой опилки?

Ответ: Да, но при условии, что стружка влажная, т.е. успела перегнить.

  • Вопрос №2: Как ухаживать за помидорами в открытом грунте, если с водой большие проблемы, а на капельное орошение нет средств?

Ответ: Используйте мульчу, выкопайте между кустами лунки под большие пластиковые бутыли. Создайте в последних прорези и врежьте в землю, а после – залейте водой. Прорези будут давать воде медленно поступать в землю, что характерно капельному орошению.

  • Вопрос №3: Как пасынковать помидоры в открытом грунте, если они низкорослые?

Ответ: Некоторые детерминантные сорта имеют крепкие штамбовые стебли, которые не предусматривают формирование отростков из-под пазух. Если это произошло, дождитесь, когда они достигнут 10-15 см, чтобы процесс их укоренения в растворе прошел на ура. Получить подробную информацию по теме поможет пасынкование помидор в открытом грунте видео:

  • Вопрос №4: Мы посадили томаты в худую землю. Как подкормить коровяком овощ, если органика свежая?

Ответ: Коровяк содержит так много основных элементов, особенно азота, что при переизбытке его в растворе, удобренное растение может сгореть. Свежий коровий навоз надо настоять неделю в воде из расчета 1:1, а после – разводить перед поливом полученный настой в воде в соотношении 1:20.

  • Вопрос №5: Наши сеянцы часто достигают полутораметровой высоты, что усложняет сбор урожая. Как подвязывать помидоры, чтобы дотягиваться до «гирлянд»?

Ответ: Вкапывайте корень рассады при высадке в открытый грунт, пробуйте китайский метод выращивания томата, который сокращает рост. Также обрезайте у метровых кустов верхушки, чтобы нижние стволы пошли в 2 стебля. Верхушки при этом можно укоренить и посеять.

  • Вопрос №6: Каждый год мы формируем картофельные грядки, но с нашествием кротов решили перейти на томат. Пасленовые нельзя каждый год чередовать. Что нам делать?

Ответ: Выращивайте помидоры в мешках, ведрах.

  • Вопрос №7: Как правильно подвязать помидоры, если у нас они растут парами?

Ответ: Такие помидоры можно натягивать на веревки, тянущиеся сверху от шпагата либо подвязывать к вертикальным шестам, если сорт низкорослый.

Правильный выбор сорта, подготовка семян, бережный уход за рассадой, поиск альтернативных решений для открытого грунта – соблюдая агротехнику помидоров в комплексе, можно добиться не только большого, но еще раннего урожая. Поэтому выращивание томата в условиях поздней весны кажется сложным только на первый взгляд.

Выращивание помидоров в открытом грунте

Помидоры принадлежат к семейству Пасленовые, цениться за очень вкусные и ценные плоды. Содержат многочисленные химические вещества, которые положительно влияют на организм и имеют низкую калорийность, так что помидоры должны быть в одном саду.

Выращиваемые в открытом грунте помидоры, приходят от Solanum lycopersicum – обычного помидора, который родом из Южной Америки. Помидор, в настоящее время имеет огромное количество различных сортов. В зависимости от потребностей можно подобрать подходящий вариант. Помидор относится к тому же семейству, что и картофель или перец. Чтобы помидоры хорошо росли, следует выращивать их в соответствии с требованиями и окружить должной заботой, так как они относятся к требовательным растениям.

Описание

Помидор относится к однолетним травянистым растениям, непарноперистыми, рассеченными на крупные доли листьями, посажены на побегах, в зависимости от сорта от 30-40 см до 200 см длиной. В зависимости от сорта, уже с июня могут появляться соцветия, состоящие из многочисленных цветков. В течение лета появляются плоды, очень разнообразны, чья форма, цвет, величина, вкус, зависит от сорта.

Грунт

Как уже упоминалось, помидоры растут, естественно, в теплом климате. Помидоры выращивают в открытом грунте, теплицах, а также в парнике из поликарбоната. Выращивание под пленкой, лучше защищает помидоры грибковых заболеваний, неблагоприятных погодных условий, а также томаты лучше растут, быстрее созревают и лучше развиваются.

Выращивая помидоры в открытом грунте нужно выбрать место, защищенное от ветра, солнечное. Лучшие результаты в выращивании получают, используя песчано-глинистую с большим содержанием гумуса почву. Улучшить качество земли, можно обогащая ее органическими удобрениями. Реакция почвы может быть слабокислая, а правильный pH должен находиться в пределах 5,5-6,5.

На солнечных местах помидоры быстрее, растут, цветут, а также плодоносят.

Помидоры это растения очень чувствительные к низким температурам. Оптимальная температура для этих растений составляет примерно 18-25° C, при этом нижняя граница, касается температуры ночью, а температура днем, должна колебаться в пределах 22-25° C.

Выращивание

Перед началом выращивания помидоров в открытом грунте, необходимо правильно подготовить основание, независимо от того, помидоры будут выращиваться в открытом грунте или под пленкой. Если возникнет такая необходимость, в осенний период грунт необходимо обогатить навозом или компостом. При слишком тяжелом грунте, его проницаемость увеличивается, за счет добавления песка. Место должно быть хорошо перекопано и очищено от сорняков.

Помидоры нельзя сажать на одном и том же месте, а также после пасленовых растений, в том числе картофеля. Плантация помидоров не может также соседствовать с пасленовыми растениями.

Помидоры можно выращивать после Капустных и Бобовых.

Как уже упоминалось, помидоры выращивают в открытом грунте, теплице и в парнике из поликарбоната. Владельцам балконов, подойдут карликовые сорта томатов, а значит подходят для выращивания в горшках. Главное условие выращивания помидоров на балконе – солнечное место.

Помидоры выращивают из семян или покупают рассаду. Подготовка семян требует усилий, но рассада позволит выращивать томатный сорт, который приобретался до этого, так как томатного сорта в виде рассады может не оказаться на рынке.

Получение рассады помидор длится до двух месяцев, таким образом, чтобы получить соответствующие саженцы, семена сеют уже в конце марта, начале апреля. Владельцам теплиц проще, потому что у них необходимые условия для подготовки рассады. Рассаду выращивают и в парнике из поликарбоната, и даже на подоконнике дома. Чтобы получить здоровые саженцы, нужно освещенное и теплое место. Не забывайте о поливе, лучше утром, чтобы на ночь томаты не подвергались повышенной влажности, которая приводит к развитию грибковых заболеваний. При температуре выше 20° C семена быстро прорастают, а сеянцы пикируют уже по истечении трех недель после высева семян. Саженцы для пикирования выбирают  здоровые, без дефектов. Молодым саженцам на протяжении роста нужна температура на уровне  20° C. Перед посадкой рассады помидоров в открытый грунт на постоянное место, рассаду закаляют.

Способ посадки помидоров и методы выращивания

Метод выращивания

Характеристика

Тип растений

Сорта

Плоский

Томаты не требуют обрезки или подвязывания. Высаживают на расстоянии в см: 70-80х40-50 и  60-70х30-40 см для сортов с жестким стеблем.

Низкорослые кустовые томаты с ограниченным ростом или жестким стеблем.

Бета, Малиняк, Каротинка, Изобильный F1, Джемпакт, Богема F1, Биатлон F1.

На кольях

Выращивание осуществляется на опорах, например, к которым прикреплены растения, требующие обрезки.

Высокорослые:

  • крупноплодные
  • высокоурожайные

Джулия F1, ,Фаворит F1, Воловье сердце.

Ускореный

Выращивание осуществляется в парниках.

карликовые, очень ранние и ранние.

Этна F1.

Помидоры лучше высаживать в пасмурный день или поздно вечером, если день солнечный. Почва должна быть влажной, после посадки саженцы следует полить. Полив рассады в начальный период является очень важным и способствует хорошей приживаемости растений. Рассаду сажают в конце мая, когда пройдет опасность возникновения поздних весенних заморозков.

Выращивание помидоров в открытом грунте требует многочисленных процедур по уходу. К основным из них можно отнести:

  • Полив, высаженные в открытый грунт, в дождливое лето, томаты подвергаются высокой влажности с почвы и воздуха. В таких условиях у плодоносящих томатов растрескиваются плоды, растения становятся восприимчивыми к болезням. Важно, чтобы для выращивания в открытом грунте, выбирать сорта, которые менее подвержены болезням. Для уменьшения риска возникновения болезни, стоит сделать простой навес из пленки, которая защитит растения от возможных, сильных осадков. Полив в случае необходимости, что особенно важно в период завязывания цветов и формирования плодов. Томаты поливают не слишком часто, но обильно, направляя струю воды в основание. Стараясь не замочить листья, а так же полив растений лучше всего выполнять по утрам.
  • Внос удобрений, еще один очень важный процесс. В любительском выращивании, используют, прежде всего, органические удобрения. Для открытого грунта можно использовать компост, навоз и другие органические удобрения, в период вегетации удобряют минеральными удобрениями с микроэлементами, регулируя дозу, в соответствии с инструкцией по применению данного удобрения. Помидорам также важен калий и фосфор. Не надо переусердствовать с удобрением растений в начальный период после посадки.
  • Мульчирование, чтобы уменьшить испарение воды из грунта, а также уменьшить развитие сорняков, помидоры стоит мульчировать, например, соломой.
  • Рыхление земли.
  • Обрезка, конечно проще выращивать в открытом грунте низкорослые кустовые томаты, которые не требуют подвязывания и обрезки. Высокие сорта подвязывают к кольям или веревкам. При таком выращивании, можно оставить один, два или три побега. При выращивании на одном побеге, удаляют все боковые побеги, в начальной стадии развития. Обрезка побегов, ускоряет плодоношение и созревание помидоров. Быстрое плодоношение уменьшает количество соцветий. На одном стебле, можно оставить около 4-5 цветочных кистей. Когда завяжутся плоды, обрезаем верхушку, над четвертой или пятой группой соцветий, в зависимости от того, сколько соцветий останется на растении. Этот тип обрезки определяется как верхний. Также следует помнить об удалении нижних листьев, ограничить возможность поражения растений болезнями.

При выращивании на двух побегах, кроме основного, оставляют еще один боковой импульс, под первым соцветием. Помните, что большее количество побегов способствует более позднему плодоношению.

Сбор урожая, в зависимости от используемого сорта, может длиться с июля до октября. Последние плоды, можно собрать зелеными, чтобы защитить их от морозов, оставил доспевать в доме.

Сорта

Среди сортов, есть сорта ранние, средние, поздние, грунтовые, тепличные, карликовые, высокие, с жесткими стеблями, с мягкими стеблями, самодозревающий.

Кроме того, сорта отличаются размером, формой плодов, вкусом, цветом, в частности, красные, розовые, желтые, зеленые.

Некоторые сорта томатов

  • ‘Шоколадная вишня’ – один из новых сортов томатов, которые отличаются небольшими плодами красно-черного цвета.
  • ‘Воловье сердце’ – сорт с очень вкусными, мясистыми плодами, высокий, поэтому требует опоры. Название сорта связано с формой плодов. Поздний сорт, сбор урожая начинается в августе и продолжаются до поздней осени.
  • ‘Коралик’– кустовой сорт, гроздья плодоносят множеством мелких плодов, подходит для любительского выращивания. Сорт среднеранний, с тонкими стеблями, плоды красные, шаровидные, твердые и вкусные.
  • ‘Фаворит’– сорт с вкусными, мясистыми, малиновыми плодами.
  • ‘Явор’- подходит для выращивания в открытом грунте, ранний сорт о круглых, вкусных фруктах. Самодозревающий.
  • ‘Золотой Ожаровский’– сорт с сильным ростом, а также оранжевыми плодами.
  • ‘Малиновый Великан’– сорт отлично подходит для любительского выращивания в открытом грунте, плоды крупные, мясистые, вкусные.

Свойства

Кроме уникального вкуса, плоды томата содержат много витаминов и минералов. Из витаминов стоит отметить витамины B1, B2, A, K, C, PP. Кроме того плоды содержат кальций, железо, натрий, фосфор, яблочную кислоту, лимонную кислоту, сахар. Из-за большого содержания воды (выше 90%), они малокалорийные, но при этом довольно сытные, благодаря содержанию клетчатки.

Очень ценным компонентом помидоров является ликопин, а значит, антиоксидант, благотворно влияющий на наш организм.

Помидоры едят сырыми (салаты, бутерброды), а также в виде продуктов (пюре, соусы, соки).

Болезни и вредители

Помидоры принадлежат к растениям, которые требуют особого ухода и защиты от патогенов и вредителей. Чтобы насладиться хорошими плодами помидоров, необходимо уделять им много времени и контролировать растения, а в случае поражения немедленно реагировать, устраняя угрозу.

Чаще всего встречаются грибковые болезни, но обратите также внимание на болезни вирусного происхождения (в том числе, зеленая мозаика), физиологические и бактериальные заболевания. С вирусными заболеваниями бесполезно бороться, поэтому зараженные растения следует удалить, а лучше сжечь.

Физиологическим болезням способствует не правильно подобранное место для выращивания, а также ненадлежащий уход за растениями.

Болезни

  • Альтернариоз томата – одно из многочисленных грибковых заболеваний. Поражению подвергаются плоды, побеги и листья. На кустах будут происходить изменения, в виде многочисленных пятен. У пораженных растений сохнут листья, а плоды гниют. В случае появления первых изменений, следует выполнить опрыскивание средством фунгицидного действия.
  • Фитофтороз – грибковая болезнь, приводит к засыханию листьев и повреждению плодов. На листьях видны серые пятна, а на плодах бурые пятна. В результате изменений, плоды помидор теряют свою питательную ценность. Для борьбы применяется опрыскивание специальными средствами.
  • Серая гниль – на пораженных растениях плоды помидоров подвергаются гниению. Зараженные томаты и всю плантацию следует опрыскать средством фунгицидного действия.
  • Антракноз – в результате болезни, поражению подвергается все растение, водянистые пятна на плодах приводят к гниению. В случае поражения растения, следует опрыскать фунгицидом.
  • Септориоз – на пораженном растении появляются многочисленные, мелкие, бурые пятна. Заболевание лечится средством фунгицидного действия.
  • Бактериальный рак томата – болезнь приводит к увяданию растений. В случае развития заболевания, необходимо удалять и сжигать зараженные растения.

Вредители

  • Тля – против вредителей применяется инсектицид.
  • Тепличная белокрылка – вредитель поражает растения в теплицах.
  • Паутинные клещи – это небольшие паукообразные, питающиеся растительным соком.

Кроме того, на помидорах появляются минирующие мухи, а также трипсы.

Заключительные замечания

Помидоры овощи, положительно влияющие на здоровье. Стоит выращивать томаты в открытом грунте,  теплице, можно также выращивать в парнике из поликарбоната, на балконе и террасе. Выращивать помидоры, следует на солнечном месте, защищенном от ветра, с плодородной почвой. Следует также защитить растения от болезней, к которым оно восприимчиво при избыточной влажности. Выбирайте сорта, проверенные и популярные, которые используются в любительском выращивании в открытом грунте.

Особенности выращивания помидоров в открытом грунте.

Ещё с 18 века появилась в России любимая ныне большинством населения культура томата. Сочную вкусную ягоду, привычно относимую к овощам, мечтает выращивать каждый садовод. Хотя теплицами «богат» не любой участок. Возможно ли выращивание помидоров в открытом грунте? В большинстве регионов – да. Соблюдая агротехнику с поправкой на сорта и местный климат можно вырастить под открытым небом томаты практически любых размеров и форм.

Знакомимся поближе – помидор съедобный

Томат или помидор – самоопыляющееся растение семейства паслёновых. Цветки жёлтые, небольшие, кистеобразные. Цветение начинается снизу вверх. Плоды – сочные ягоды массой от 50 г до 1 кг и тяжелее. Лучшие на вкус имеют мясистую структуру и мало семян. Формы разнообразные, от круглых до «пальчиковых». В окраске масса вариаций у разных сортов: молочные, оттенки жёлтого и розового, красные, малиновые и даже практически чёрные.

Стандартный рост куста от 300 см до 3 м. Стебель при выращивании требует опоры. В пазухах листьев вырастают пасынки. Корневая система стержневого типа, хорошо развита и ветвится. Может «врастать» в грунт на глубину более 1 м, и вширь до двух с половиной. При активном «питании» корешки появляются в любой части стебля, поэтому для помидор доступно размножение черенками и пасынками.

Продолжительность созревания от времени появления ростков до получения томатов – 95-130 суток.

Реальная польза:

О вкусе и пользе помидоров можно написать целую «поэму». Всего несколько «штрихов к портрету» вкуснейшего овоща убеждают в этом, несомненно.

  • Практически не найдётся витаминов, которые бы не содержались в помидорах.
  • Целая «гамма» органических кислот и эфирных масел.
  • Природные гормоны кортизоны.
  • Низкая калорийность позволяет съедать в день до 3 кг без ущерба здоровью.

Лечебные свойства:

  • Эффективно выводит из организма гнилостные бактерии.
  • Средство улучшения состояния при гипертонии, болезнях суставов, сердца, почек.
  • Употребление свежевыжатого сока замедляет процесс старения кожи.
  • Мякоть полезна для сетчатки глаза.
  • Улучшает настроение.
  • Ликопин в составе помидор препятствует мутации ДНК, а значит образованию рака.

Какие сорта можно выбрать?

Важнейшим вопросом является выбор сорта, который подойдёт для выращивания в конкретной местности в соответствии с запросами садовода.

В открытом грунте лучше вырастут помидоры ранних сроков созревания. Желательно высадить несколько сортов для гарантии урожая.

Критерии выбора

Сортовые признаки:

  1. Нештамбовые – обыкновенные или полегающие помидоры. При тонком стебле при выращивании сильно ветвятся, требуют опоры.
  2. Штамбовые. Низкий рост, плотный стебель. Небольшая корневая система. Не вытягиваются при плохом освещении. Ранние и среднеранние сорта выращивания.
  3. Картофельные. Названы по форме листьев. Нет таковых первого порядка и промежуточных.

Характер роста и ветвления:

  1. Индетерминантные – выращивание и плодоношение возможны круглый год при отсутствии похолоданий и хорошем освещении. Поздние сроки поспевания, крупные и вкусные плоды. Выращивание помидоров требует активного ухода. Для открытого грунта подойдут в жаркое лето.
  2. Детерминантные – рост куста помидоров до 4-5 цветков. Обычно ранние и среднеранние сорта. Почти половину урожая при выращивании дают за первые 20 дней.
  3. Супердетерминантные – большую часть помидоров снимают за первые 20 суток с начала плодоношения. Низкорослые томаты, 2-3 соцветия. При выращивании минимум ухода.

Особенность полудетерминантных сортов помидоров – заключение роста листом. Среднепоздние сорта.

Вегетационный период (в днях):

  • Раннеспелые – до 100.
  • Среднеранние – 101-110.
  • Среднеспелые – 111-115.
  • Среднепоздние – 116 – 120.
  • Поздние – более 120.

Сорта крупноплодных помидоров при выращивании зреют дольше и более привередливы в уходе. Со сроком вегетационного периода более 100 дней хорошие помидоры созреют в грунте под открытым небом только на юге. Скороспелые сорта хранятся меньше.

Гибридные сорта не стоит выращивать для семеноводства. Качественные семечки сохраняют всхожесть десятилетие и более.

Подготовка семян и рассады

В тёплых районах семена помидоров можно высадить сразу в садовый грунт, на большей части территории выращивание предпочтительнее рассадой.

Обработка семян

Для выращивания рассады либо посадки помидоров непосредственно в открытый грунт семена нужно подготовить. На рассаду готовят в начале марта.

  • Минут 5 выдержать в 5% растворе соли. Всплывшие «пустышки» удалить, остальные семечки промыть под струёй воды.
  • 45 минут в 1% растворе марганца.
  • «Термосный прогрев» — полчаса при температуре 50 градусов или чуть больше – в мешочках из марли или полотна.
  • «Окунание» в холодную воду на 2-3 минутки.
  • Суточное замачивание в воде для набухания.
  • Выкладывание во влажной марле, в тёплом месте для прорастания. Не пересушить. Воду менять.

Не замачивать в растворах: удобрений, соли, золы. Полезно использовать для выращивания биологически активные вещества, например «Эпин», сок алоэ (после него сеют сразу не промывая).

Когда появится корешок и расправится в виде петельки семядольный листочек – можно считать что фаза прорастания семечка закончилась. Желательно сразу сеять. Лучше всего проращивать во вспученном вермикулите, который даёт отличную среду для питания корней и лёгкую возможность их извлекать.

Выращивание семян томатов на рассаду

Сроки посадки семян помидоров на рассаду в грунт зависят от сорта и климата. Позднее начинают заниматься «скороспелками».

Принятые сроки высевания сортов на рассаду:

  • Поздние – после 7 марта.
  • Средние – после 15.
  • Скороспелые – в самом конце месяца либо начале апреля.

Высаживать на равную глубину для дружных всходов. Слабые ростки изъять.

Грунт. Рыхлый, лёгкий, с невысокой кислотностью. Для выращивания подойдёт смесь лесного дёрна с перегноем и песком. Обеззараживание – после пролива марганцовкой грунт обработать противогрибковыми препаратами, затем золой.

Полив. Умеренно поливать отстоянной почти тёплой водой. Между поливами грунт слегка подсушивать. Хорошо подтянувшуюся рассаду увлажнять реже, но обильно и опрыскивать. Перелив грозит заболеваниями!

Ёмкости для выращивания. Рассадные ящики, кассеты, горшочки обычные и торфяные, стаканчики из разных материалов, кокосовые и торфяные таблетки, контейнеры, пакетики.

Плотность посадки. На 100 квадратных сантиметрах не более 12-14 сеянцев помидоров высокорослых сортов восьминедельной рассады, до 18 штук кустовых сортов 5-6 недельного возраста.

Температурный режим. До прорастания – 20-25 градусов. Неделю после него – около 15, затем возврат к старым значениям.

Освещённость. Для выращивания нужны чистые стёкла без конденсата. Каждый день разворачивать на 180 градусов. Допустимо наклонить к окну на 20 градусов или чуть больше. При потеплении для выращивания выставлять на лоджию или балкон.

Световой день рассады помидоров не меньше 12-14 часов. Не загущать и не затенять.

Возможность пикирования. Пикировка рассады томатов по желанию. Если не планируется – сеять свободнее с запасом на подсыпку грунта. Пикирование – это срезка нижней части основного корня у ростка для стимуляции боковых отростков. Делают обычно через 2-3 недели после всходов. Пересаживают в ёмкости, где рассада будет «сидеть» до переезда в садовый грунт. Для «процедуры» берут сильные хорошие сеянцы. Проводят вечером или в пасмурную погоду. Перед началом – хорошо проливают землю. После окончания – притеняют на 2-3 дня от бьющих солнечных лучей.

Рыхление грунта. Очень аккуратное, максимум на 0,5 см. Предотвращает появление бактериальных плёнок, которые не дают дышать.

Подкормки. Раз в 10 дней минеральными удобрениями комплексного типа.

Закалка. Когда станет теплее 12 градусов. Начинать с 3-4 часов на воздухе. С 3-го дня оставляют на день. За 4 суток до посадки в садовый грунт – круглосуточно.

Подготовка грунта

Высаживать рассаду помидоров можно только в «заправленный» полезными веществами грунт. Не брать участки глинистые, низинные. Что необходимо сделать?

  • Осенью. Перекопать, очистить землю от сорняков. На штык лопаты внести в грунт перегной (5 кг на 1 кв. м.) или по паре ложек суперфосфата на метр площади. И чуть золы.
  • Весной. Полтора килограмма золы и 25 г сульфата аммония на метр площади грунта. Можно заменить смесью хлористого калия, аммиачной селитры и суперфосфата.

Кислотность почвы увеличиваем серой или сфагновым торфом, уменьшаем гашёной известью или размельчённым мелом.

Удачное выращивание томатов в открытом грунте возможно только при соблюдении севооборота. Нельзя высаживать в почву, где росли паслёновые. Хорошо «поднимется» помидор после зелени, бобовых и корнеплодов. Замечательно растёт рядом с земляникой, причём выигрывают обе ягоды. При выращивании помидорчики любят солнышко, но чтобы при этом не дуло. Тогда на урожай они «расстараются».

Посев и посадка

В большинстве регионов в открытый грунт томаты «определяют» с 6 по 11 июня. За 5-6 дней до посадки для выращивания сформировать гряды шириной в метр или чуть более при высоте в 20 см. Между грядами по 70 см. Чтобы грунт лучше прогрелся, после подготовки, но до посадки хорошо укрыть его чёрной тканью или плёнкой.

Высевание семян. Лучше всего семенами выращивать детерминантные помидоры. Высаживают в грунт на грядки в ямки по 5 см, между ними по 70 см, между грядами 1 м. Рассыпать в лунку равномерно щепоть суперфосфата, обильно полить, когда впитается – слегка заглубить семена. Высаживать по 2-3 штуки с расстоянием сантиметров 15. Если взойдут кучно, можно лишний росток пересадить. Расход семян больше, чем рассадой. Выросшие в грунте кусты помидоров хорошо переносят жару.

Высаживаем рассаду правильно

За сутки до посадки кустики не поливают. Высаживают в открытый грунт ближе к вечеру или в отсутствие солнечных лучей.

Схемы посадки:

Стандартная схема посадки рассады помидоров – гнёздами:

  • Квадратная. Размеры лунки для выращивания штамбовых и детерминантных (2-3 кустика на гнездо), раскидистых скороспелых (2 растения) сортов 70х70 см. Для средне и позднеспелых помидоров лучше 1х1 м для двух кустов.
  • Ленточная. По гряде «роют» поливные борозды через 1,4 м. Кусты помидоров высаживают в одно гнездо с двух сторон борозды с расстоянием от неё в 60 см, до следующего гнезда в 70 см.

Параметры посадки допустимо варьировать, но рекомендуется на 1 куст помидоров не меньше 0,3 кв. м пространства для выращивания.

Последовательность действий:

  • Пролить грунт горячей водой с марганцовкой – ведро на 8 лунок.
  • Внести удобрения минерального состава вперемежку с перегноем в соотношении 1 к 3.
  • Тару с рассадой перевернуть. Аккуратно двумя пальцами вынуть ствол помидора.
  • На кустике оторвать все листья, кроме 3 верхних.
  • Поставить куст с комом земли в углубление, присыпать компостом, оставив стебель открытым.
  • Грунт вокруг растения притрамбовать, засыпать сухой почвой.
  • Замульчировать опилками, соломой или сорванной и слегка подвядшей травой высотой не менее 10 см.
  • С северной стороны рядом с крупными сортами помидоров для лучшего выращивания вбить колышки, не ближе 10 см к основанию куста. Можно мягким материалом подвязать на высоте 2 листа и затем по необходимости.

После посадки рассаду помидоров вообще не трогать 10 дней, пока идёт период адаптации. Прикрывать плёнкой.

Уход за помидорами

Здоровье, вкус и урожаи, безусловно, зависят от качества ухода за помидорами в открытом грунте.

Полив. Для выращивания скороспелых сортов достаточно 4 раз за сезон: перед посадкой, через 7 дней после неё обильный, в начале июля и после 20 числа. «Крупноплодники»  стандартно поливать через 2 дня. Допустимо через канавки, которые прокопать по междурядью. Только отстоянной тёплой водой! Время «процедуры» всегда вечернее, осуществлять под корень. Можно примешать золы или марганцовки.

Окучивание и рыхление. Начинать окучивать кусты помидоров через пару недель после укоренения рассады, затем по необходимости. Полезно рыхлить грунт после каждого полива.

Поддержание вкуса. Должно быть достаточно света, тепла (не жарче 35), в меру влаги и фосфорно-калийных удобрений, немного азота.

Подвязка. При выращивании обычных сортов помидоров 3-4 подвязки за сезон. Не прижимая кисть с плодами.

Опыление. При выращивании хорошо привлекают насекомых высаженные между томатами горчица, базилик и кориандр. Дополнительно улучшат вкус помидор. Проблемы с опылением бывают при снижении температуры до 13 градусов и повышении выше 30. В качестве помощи растению кусты 1раз за пару дней аккуратно встряхнуть и сразу провести полив или опрыскать мелким распылителем по цветкам помидоров. Лучше всего проводить опыление в период с 10 до 14 часов. При выращивании последние соцветия обычно «пустышки» и их можно оторвать.

Пасынкование – формирование куста

Пасынкование томатов – это удаление боковых побегов, образовавшихся в пазухах листьев у молодых кустов. При выращивании удаляют их для экономии сил растения.

Пасынкование помидор скороспелых сортов не обязательно. Для среднеспелых и поздних необходимо. Недопустимо в сильную жару.

Важно знать, как правильно пасынковать помидоры, чтобы «не отрезать лишнее», но и не оставить его же на кусте. На юге пасынки можно не убирать, главное не подвязывать их. В остальных климатических зонах это процесс необходимый. Когда пойдут в рост плоды помидоров – пасынков быть не должно.

Правила пасынкования:

  • Не выращивать выше 3-5 см.
  • Не срезать полностью, иначе вырастет снова. Оставлять 1-2 см.
  • Не вырывать, а очень аккуратно выламывать.
  • Слишком большие пасынки срезать остро заточенным ножом.
  • Первостепенно убирать те, которые выросли под кистями.
  • Работать в солнечную погоду.

Схема работы с кустом в период роста:

  • Во время формирования помидоров на первом соцветии убрать все листы ниже.
  • Удалить выросшие отростки из пазух листов, находящихся ниже первой кисти помидоров.
  • Выше оставить рост в 2-4 ствола. Другие пасынки помидоров по всей длине удалять не реже 1 раза в 14 дней.

Удобрения – важное питание томатов в открытом грунте

Правильный уход подкормка дополнит минимально, но обязательно. До появления цвета дают по литру на растение, с момента цветения куста помидоров – до 5 л.

  • Ранние стадии выращивания. Если грунт хорошо подготовлен, достаточно 1 раз полить разбавленной навозной жижей или сбродившей травой. В случае буйного роста зелени – раствором суперфосфата (на ведро 3 крупных ложки).
  • Цветение. Опрыскать суточным раствором золы (на ведро всыпать 2 стакана) после спада дневной жары. Хорошее профилактическое средство.

Дополнительные варианты:

  • Сброженная крапива с золой.
  • Кожуру бананов просушить в духовке и охладить, измельчить в муку. Много кальция и фосфора. Посыпать у корней 1 раз за 14 дней.

Другими средствами – в соответствии с видимыми проблемами на растениях:

Чего не хватаетВидимые признаки проблем выращивания
АзотЛист светлеет, измельчается. Куст растёт медленнее.
КалийОкантовка листа помидора желтеет, закручивается и подсыхает.
КальцийОтпадают верхние почки и корешки.
МагнийСветло-зелёные вкрапления на листочках.
МедьКончики их белеют, вершинки засыхают.
Бор Отмирают почки помидоров на вершинках и кори. Падают завязи и цветки.
ФосфорЛисты приобретают оттенок красного или фиолетового, «стоят» под острым углом к стеблю.

Профилактика болезней и вредителей

Как и любые овощи и ягоды помидоры при выращивании в открытом грунте могут быть подвержены болезням и вредителям. Хозяин посадок должен быть внимательным, чтобы распознать молчаливые страдания своих любимцев.

Инфекционные болезни томатов

Их источниками являются бактерии, вирусы и грибы-паразиты.

Грибки и бактерии. Заражению помидоров способствуют: высокая плотность посадок при выращивании, излишняя влажность, избыток удобрений в грунте и жара.

Вирусы. Переносят сокососущие насекомые и садовые принадлежности. Заражённые растения только уничтожаются.

Народная профилактика:

  • При высадке и когда начали завязываться плоды помидоров. Смесь на 10 л воды: 40 капель йода и 30 г хлористого калия. Половину литра на куст.
  • Настойка к периоду появления бутонов: на большое ведро тёплой воды 0,5 кг протёртого чеснока. Через сутки добавить 1 г марганца. Поливать по столько же, но на квадратный метр.
  • Настой или обсыпка помидоров древесной золой или углём.
  • 10% соляным раствором раз в неделю.
  • 0,02% раствором медного купороса с настроганным мылом (40 г).
  • При избыточной кислотности почвы – зола или известь.
Неинфекционные болезни томатов

Возникают от неправильного ухода при выращивании помидоров. Для излечения достаточно убрать причину.

  • Ожог плода. Пятна водянистого типа подсыхают и превращаются в сероватые или жёлтые. От длительных прямых солнечных лучей и недостатка влаги.
  • Растрескивание. В помидоры легко проникают микробы. Излишки в подкормке азотом, нестабильный полив, резкая смена влажности грунта.
  • Скручивание листов. Идёт вверх. Много азота и мало фосфора при жаре и плохом поливе.
  • Зелёная пятнистость. С плодоножки перебирается на плод. В грунте недостаток калия и азота для полноценного выращивания, при этом плохой полив.
Профилактика распространения вредителей

Основные вредители при выращивании помидоров в открытом грунте: колорадский жук, медведки, клопы-щитники, белокрылки, проволочники, подгрызающие совки. Проще провести предупреждающие меры, чем лечить затем химическими средствами.

Профилактические меры:

  • С осени разложить навозные кучи, куда медведка переселится зимовать. Весной залить их раствором: 3 стакана уксуса и 150 г острого перца на большое ведро воды.
  • Ловушки для медведки: на ведро горячей воды порезать острого перца, настоять 4 часа, добавить 10 больших ложек мёда. У пластиковых бутылок отрезать дно, закрыть крышкой, налить раствор и закопать в землю вровень с почвой. Медведки соберутся «на угощение».
  • Ловушки для проволочников: на палочки длиной примерно в 35 см нанизать сырую картошку, свёклу или морковь. Зарыть в землю на 21 день, оставив над поверхностью сантиметров 10. Затем вытащить.
  • Чесночная настойка: на литр горячей воды 150 г головок, настаивать 6 дней и опрыскивать помидоры. Можно заваривать 200 г шелухи.
  • Опрыскивание настойкой пыли табака.
  • Для тех же целей – цветущей полынью: 300 г на ведро горячей воды с добавлением мыльной стружки (2 больших ложки) и стакана золы в течение недели.
  • Мыть и обрабатывать садовый инвентарь 2% раствором формалина.

Сбор и хранение выращенных помидоров

Лучше всего снимать начинающие краснеть помидоры, которым до полного вызревания примерно неделю. Если систематически срывать именно такие плоды, помидоров созреет больше. Когда томаты на грядке перезревают – их образуется меньше.

Покраснение сорванных помидоров дома называют дозариванием. Чтобы они быстрее покраснели – уложить в тёмное теплое место и добавить несколько красных плодов.

Удивительно, но ускорению дозаривания помогает ткань красного цвета, которой стоит прикрыть помидоры или сделать из неё мешок для них.

Рекомендуемая температура хранения – 13-21 градус тепла, влажность до 95%. В холоде лучше не хранить.

Соблюдая все «законы» выращивания помидоров можно снять с кустов открытого грунта такой же высокий урожай, как и в теплице. Только содержать он будет намного больше полезных для организма веществ. Главное блюсти золотое правило – всякий уход и «питание» должны быть в меру, разумно и грамотно.


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: