3D сады


Выращивание перцев из семян в домашних условиях


Выращивание перца в домашних условиях из семян

Сегодня выращивание перца в домашних условиях на подоконнике — далеко не редкость. Можно круглый год наслаждаться натуральным продуктом. Получать хорошие урожай позволит соблюдение агротехнических правил, которые без труда может освоить даже новичок.

Выращивание перца в домашних условиях из семян

Выбор сорта

Особых отличий между выращиванием различных сортов перца нет. Различают 3 разновидности перца:

  • горький;
  • полуострый;
  • сладкий.

Вне зависимости от сорта, все перцы требовательно относятся к температурному режиму, иллюминации и поливу. Выбирать разновидность следует в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями и целью выращивания. Для употребления в свежем виде можно использовать всего 1 разновидность. Самыми востребованными среди сортов, выращиваемых на подоконнике, являются острые сорта: Клюв сокола, Каролина рипер.

Среди сладких сортов обычно отдают предпочтение болгарскому перцу. Красный и черный в наших широтах не выращивается. Эти сорта культивируют в тропиках, а продукт получают путем сушки незрелых плодов.

Подготовка почвы и емкости

Чтобы вырастить вкусный горький или сладкий перец дома, нужно правильно подобрать почву, вазоны и осуществлять необходимый уход.

Выращивание перца в домашних условиях начинается с подготовки плодородного почвенного состава. Можно приобрести готовую почву для пасленовых или же приготовить ее самостоятельно. Она должна соответствовать 3 критериям:

  • влажность;
  • рыхлость;
  • легкость.

Подходящая для перца почва должна состоять из: песка, дерново-листовой почвы и чернозема или торфа. Составляющие смешивают в пропорциях 2:1:1. На 10 кг почвенной смеси следует добавить 1 ст. л. древесной золы в сочетании с суперфосфатным удобрением. Полученный состав следует продезинфицировать, полив раствором марганца.

Любую почву перед посадкой растений в домашних условиях рекомендуется прожарить в духовке, чтобы уничтожить вредоносные микроорганизмы и личинки вредителей. Изначально высеивание семян производят в общий горшок. В дальнейшем не следует подбирать слишком крупные емкости для посадки. Во-первых, они будут занимать слишком много места, а во-вторых, ростки будут плохо развиваться. Корневая система куста располагается в верхнем слое грунта, поэтому нижний, который не используется, может начать преть. Как результат, все экземпляры могут заразиться грибковым заболеванием, быстро распространяющимся среди всех саженцев.

Подготовка семян к посадке

Выращивание семян в горшке требует тщательного подхода к подготовке посевного материала. Для начала семена следует перебрать и замочить в растворе марганца. Этот процесс помогает отделить пустые семена от полных и продезинфицировать их.

Чтобы ростки появились быстрее, семена помещают в мокрый отрез марли на несколько дней. Когда покажется первый росток, можно приступать к посадке. Если планируется пересаживание в дальнейшем семян в открытый грунт, их сажают в феврале-марте. Первую пикировку проводят через 20 дней, когда появится 3 полноценных листка.

Посадка

Рассаживаем в отдельные горшочки

В заранее подготовленные контейнеры высаживают семена. Предварительно емкости для посадки следует промыть с хозяйственным мылом в теплой воде или обработать раствором перманганата калия. Емкости следует наполнить почвой полностью, не доходя до края 2 см. Высаживаем семена с шагом 3 см. Сверху присыпаем землей.

Горшки следует накрыть пленкой или подходящими по размеру емкостями и отставить в теплое место. При посадке нескольких разных сортов, следует их как-то обозначить. Укрытие снимают при появлении первых листочков.

Уход за рассадой

Уход за рассадой перца в домашних условиях предполагает выполнение определенных агротехнических мероприятий. В первые 7 дней происходит формирование корневища. Температурный режим в этот период должен быть 14-16 ℃. После ее следует повысить до 25 ℃ в дневное время и 17 ℃ в темное время суток. Уже через месяц можно наблюдать появление первых настоящих листков. На протяжении месяца полив осуществляется 1 раз в 7 дней и подкармливают сеянцы (например, золой, комплексными удобрениями для рассады)

Полив должен быть строго ограничен, иначе может быстро развиться грибок. Не рекомендуется поливать растение холодной жидкостью, она должна быть комнатной температуры. Если влаги будет недостаточно, ростки сбросят листья и завянут. Выставлять горшки с рассадой следует на южные окна, в противном случае придется организовать дополнительное освещение. Оно должно быть равномерным, поэтому все же нужно обзавестись люминесцентными лампами.

Пасынкование и пикировка

Формирование кроны позволяет добиться хорошей урожайности и убрать лишние ростки, которые только забирают у перца силу, но не влияют на плодоношение. При пасынковании перца также прищипывают конечную часть главного корня. Это позволяет активизировать рост боковых корешков. Проводится эта процедура при появлении 2-3 листков, во время пересаживания из общей емкости в отдельные горшки.

Рассаду аккуратно вытаскивают из общего сосуда и придерживая двумя пальцами за стебель пересаживают в заранее подготовленный вазон с почвой. Предварительно в почве следует сделать углубление не более 5 мм. Корни помещают в углубление и осторожно прижимают грунт вокруг него пальцами или ложкой. При необходимости, в горшок досыпают немного земли и поливают саженцы.

На неделю пересаженные растения нужно поместить в помещение, которое защищено от солнца. Слишком яркий свет активизирует процесс биосинтеза в лиственной части, что провоцирует ослабевание корневища. Через 2 недели можно проводить первую подкормку после пересадки. Для этого можно использовать древесную золу или суперфосфаты. Рекомендуется в горшок, после пересадки, досыпать не землю, а прокаленный песок.

Закаливание

Рассада любит солнце

Уход за рассадой перца в домашних условиях также заключается в закаливании растений. Когда придет тепло, растения нужно начинать закаливать солнечными лучами и постепенно снижать температуру. Это поможет вырастить здоровые растения. Начинают пребывание на открытом воздухе с одного часа. Практиковать закаливание нужно начинать в утренние часы, когда солнечные лучи не так сильно палят и не могут причинить ощутимый вред лиственной части.

При температуре воздуха ниже 12 ℃ закаливание проводить нельзя. Можно приоткрывать окно, но на свежем воздухе оставлять рассаду не рекомендуется, иначе она погибнет. Процесс закаливания позволяет получить плоды на полмесяца раньше.

Опыление

При выращивании острого перца в горшке есть риск, что растения могут не получить достаточного опыления, и плоды будут развиваться неправильно, поэтому рекомендуется проводить его самостоятельно. Во время цветения следует встряхнуть кустик, чтобы пыльца попала с верхних цветков на нижние или при помощи ватной палочки перенести пыльцу с одних цветов на другие.

Болезни и вредители

Как и все пасленовые, перец является излюбленным блюдом для многих вредителей. Самыми распространенными являются:

  • тля;
  • паутинный клещ;
  • улитки;
  • колорадский жук.

С паутинным клещом и тлей можно бороться при помощи табачного настоя, специальных ловушек или препарата Фитоверм. С тлей также борются при помощи специальных ловушек, на которые наносится сладкий сироп. С улитками борются посредством внесения в грунт удобрения из свежегашеной извести или раствора из птичьего помета. С колорадским жуком борются при помощи всех известных способов. При незначительном их количестве, вредителей собирают вручную. Можно приготовить, раствор из самих жуков и опрыскивать им листья растений, но очень осторожно, чтобы не сжечь.

При выращивании острого или сладкого сорта пасленовых в квартире, чаще всего, причиной распространения заболеваний является неправильный уход или заражение через почву. Бурая пятнистость характеризуется увяданием нижней части листвы. Заражение происходит через почву. Борьба с таким недугом подразумевает тщательное удаление всех поврежденных растений и смену почвенного состава.

Проверенный способ выращивания рассады ПЕРЦА болгарского сладкого. Посев семян перца на рассаду.как вырастить перец из семян в домашних условиях ч128. Проверенный временем способ выращивания рассады перца и помидор.РАССАДА ПЕРЦА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ - КАК ПРАВИЛЬНО ПОСЕЯТЬ СЕМЕНАВыращиваем перец чили дома. Часть 1: выбор семян и магазина.

Заключение

Не стоит высаживать рядом кустики острого и сладкого перца, иначе второй будет также острым. За весь сезон следует внести подкормки 5 раз, чтобы получить полноценный урожай. В домашних условиях вырастить пасленовые может даже человек, который начал заниматься разведением растений с нуля.

fermoved.ru

Выращивание перцев в домашних условиях с нуля: с чего начать, как вырастить из семян, видео

Перец — традиционно любимая российскими садоводами культура. Но приусадебные участки есть не у всех. Или мешают климатические условия, просто не позволяя его выращивать. Однако можно собирать неплохой урожай и в домашних условиях. Нужно только правильно выбрать сорт и заранее ознакомиться с нюансами ухода за культурой.

Сорта перца, подходящие для культивирования дома

Основной критерий выбора сорта перца для домашнего выращивания — габариты растения и сроки созревания. Многие современные «карликовые» разновидности отличаются ещё и неплохой урожайностью, декоративностью.

Разновидности болгарского перца:

  • Винни-Пух. Хорошо известен садоводам ещё с советских времён. Раннеспелый (107–111 дней). Куст штамбовый, среднеоблиственный, очень компактный, высотой до 30 см. Плодоношение букетное. Перцы весом 48 г, темно-алые, конические, с заострённым кончиком и почти незаметными рёбрами. Плодоножка не вдавлена, перец легко чистить. Вкус неплохой, но не выдающийся. Урожайность — до 0,5 кг с куста за сезон.

    Перец Винни-Пух — «старый заслуженный» сорт, достоинства которого подтверждены несколькими поколениями садоводов

  • Карлик. Скороспелый сорт (110 дней). Куст детерминантный (высота растения искусственно ограничена на 30–40 см), штамбовый, слабо облиственный, ветвится не слишком охотно. Плоды для таких габаритов крупные (83 г), толстостенные (в среднем 0,7 см, иногда до 0,9 см). Форма — почти правильная коническая, кожица меняет цвет с бледно-жёлтого на ярко-алый. Вкус хороший, но характерного аромата почти нет. С куста за сезон снимают до 1 кг перцев.

    Перец Карлик для своих габаритов отличается очень высокой урожайностью

  • Акварель. Сорт раннего срока созревания. Рекомендован Госреестром для выращивания в домашних условиях. Куст высотой 50–80 см, раскидистый. Растение нуждается в подвязке и регулярном формировании. Тип плодоношения букетный, перцы направлены вверх. Вызревают они массово (одновременно по 30–60 плодов на кусте). За счёт этого достигается высокая урожайность (0,8–1 кг с куста). Перцы некрупные (20–30 г), тонкостенные (0,2–0,3 см). Кожица на стадии технической спелости зелено-фиолетовая, полной — насыщенно-красная.

    Перец Акварель выделяется массовостью плодоношения

  • Этюд. Ранний сорт. Официально признан пригодным для выращивания дома. Куст дорастает до 50–100 см в высоту, полураскидистый. Необходима подвязка и обрезка. Плоды расположены горизонтально или никнут. Перцы кубовидные, кожица оранжево-красная, глянцевая. Средняя масса — 80–100 г, толщина стенок — около 0,5 см. Вкус хороший, урожайность — до 1 кг с растения.

    Перец Этюд — один из наиболее крупноплодных среди сортов, пригодных для выращивания в домашних условиях

  • Таинственный остров. Среднеранний сорт (115–120 дней). Куст прямостоящий, компактный, высота не превышает 40–60 см. Плодоношение букетное, перцы направлены вверх. Плоды красновато-фиолетовые с зеленоватым подтоном. Средний вес — 80 г. Урожайность — около 0,8 кг с куста.

    Перец Таинственный остров за счёт яркого контраста листвы и плодов выглядит очень эффектно, не только принося неплохой урожай, но и радуя глаз

Подходящие сорта острого перца:

  • Салют. Среднеспелый сорт (110–115 дней). В домашних условиях выращивается как многолетник. Неплохо переносит дефицит света. Высота штамбового нераскидистого густо облиственного куста — 20–30 см. Плоды конические, тонкостенные (до 0,1 см), расположение вертикальное. Вкус очень острый, аромат явно выраженный. Плодоношение дружное.

    Перец Салют, действительно, немного напоминает фейерверк (существует сорт острого перца и с таким названием, не надо их путать)

  • Хулиган халапеньо. По срокам созревания среднепоздний (120 дней). Куст высотой до 50 см, очень компактный. Перцы на плодоножках как будто никнут. Плоды конические, с бледно-красной кожицей, толстостенные (0,6–0,8 мм). Последнее для острого перца очень нетипично. Масса — 70–90 г. Вкус среднеострый.

    Перец Хулиган халапеньо — один из многих «клонов» всемирно известного мексиканского сорта

  • Волшебный букет. Среднеспелый перец (112 дней). Куст детерминантный, высота до 75 см. Формирование не требуется. Листья для перца нетипично длинные и узкие. Плодоношение букетное, в каждом «узле» по 5–10 штук. Перцы весом до 2,7 г, толщина стенки менее 1 мм. Форма — удлинённо-конусовидная, кожица — глянцево-алая. Вкус острый, аромат очень насыщенный.

    Перец Волшебный букет выделяется насыщенностью вкуса и аромата

  • Пиковая дама. Среднеспелый перец. Карликовый (15–25 см) штамбовый слабо облиственный куст. Листья ланцетовидные. Плоды конические, расположены вертикально, вес — до 10 г, толщина стенки до 0,1 см. Кожица — темно-алая с фиолетовым подтоном. В процессе вызревания характерен жёлто-оранжевый оттенок. Перец острый, аромат сильный. Плодоношение массовое.

    Перец Пиковая дама в стадии полной зрелости привлекает внимание насыщенностью и глубиной оттенка кожицы

  • Венгерский жёлтый. Ранний сорт. Высота компактного куста — до 50 см. Плоды никнут на плодоножках. Перцы удлинённо-конусовидные, по мере созревания цвет кожицы меняется с бледно-жёлтого на лимонный. Средняя масса — 60 г, толщина стенок — до 0,4 см. Вкус полуострый, аромат средне выраженный.

    Перец Венгерский жёлтый — крупноплодный, но не слишком острый

Декоративный домашний перец:

  • Чёрная жемчужина. Среднепоздний (до 140 дней) острый перец, плоды съедобны. Неплохо переносит дефицит влаги и света. Высота куста до 30 см. Цветки фиолетовые, глянцевые листья издали кажутся чёрными, на самом деле — чернильно-зелёные. Плодоношение букетное, в «узле» по 6–8 перцев. Плоды почти круглые, диаметром около 1,5 см. Чёрно-фиолетовая кожица по мере созревания меняет оттенок на очень тёмный красный.

    Перец Чёрная жемчужина выглядит настолько экзотично, что сложно поверить в съедобность его плодов

  • Маленькое чудо. Жгучий перец, высота куста 20–30 см. Перцы куполообразные, весом около 5 г и длиной до 3 см. Плодоношение массовое, на кусте одновременно на разных стадиях вызревания находится до 50 плодов, похожих на свечи. Из-за этого оттенки кожицы варьируются от бледно-салатного и бежевого до красного и фиолетового через оранжево-жёлтые тона.

    Перец Маленькое чудо — это настоящее буйство красок, неизменно поднимющее настроение

  • Табаско. Среднеспелый сорт (120 дней). Высота куста в домашних условиях не превышает 50–60 см. Характерно очень обильное и массовое плодоношение. Перцы красно-оранжевые, длиной до 5 см, располагаются вертикально. Плодоношение букетное. Вкус среднеострый, мякоть мягкая, очень сочная.

    Перец Табаско из-за необычной для культуры консистенции мякоти используется для приготовления одноимённого соуса

  • Тролль. По срокам созревания — средний (110–115 дней). Куст высотой до 40 см, раскидистый. Листья покрыты белесыми или лиловыми пятнами, штрихами. Цветки бело-сиреневые. Плоды куполообразные, длиной до 3 см и весом 3–4 г. Неспелые перцы зелено-фиолетовые, зрелые — тёмно-красные.

    Перец Тролль — удачное сочетание декоративности листьев и плодов

  • Медуза F1. Гибрид острого перца раннего срока созревания. Куст дорастает до 30–40 см. Перцы удлинённые (5–6 см), изогнутые, по форме похожи на щупальца. Зрелые плоды ярко-красные, одновременно на кусте находятся перцы самых разных оттенков жёлтого и оранжевого. Сорт особенно требователен к освещению.

    Перец Медуза F1 — гибридный сорт, при попытке вырастить его из собственноручно собранных семян характерные признаки не сохранятся

  • Клоун. Чисто декоративный сорт, плоды несъедобны. Куст компактный (до 25 см), густо облиственный. Плоды почти круглые или с заострённой верхушкой разных оттенков красного, оранжевого и жёлтого. Презентабельный внешний вид они сохраняют в течение 2–3 месяцев.

    Перец Клоун выращивается исключительно для красоты, плоды есть нельзя

Подготовка к высадке

Рассадный способ выращивания перца практикуется и в домашних условиях. Процедура ничем не отличается от той, что хорошо знакома многим садоводам. Оптимальный срок для высадки семян — середина весны.

Перед этим их проверяют на всхожесть, замачивая на 5–10 минут в растворе обычной соли (около 30 г/л). Всплывающие на поверхность семена не содержат зародышей. Для профилактики болезней их протравливают в ярко-розовом растворе перманганата калия или любом биофунгициде (Байлетон, Гамаир, Топаз) в течение 20–30 минут.

Замачивание семян в соляном растворе — быстрый и надёжный способ, позволяющий отбраковать те, что точно не дадут всходов

Срок годности семян перца (как самостоятельно собранных, так и покупных) – максимум 5 лет. Всхожесть заметно падает уже через 2 года.

Чтобы улучшить всхожесть, семена обрабатывают любым биостимулятором (Эпин, Циркон) за 2–3 дня до высадки или проращивают, завернув во влажную ткань, марлю. Альтернативные методы — барботирование (погружение в насыщенную кислородом воду) или «шоковая терапия» (смена температур — днём семена, смешанные с влажным торфом или песком, держат в самом тёплом месте под солнечными лучами, ночью — в холодильнике).

Предварительно пророщенные семена перца дают всходы на несколько дней быстрее и более массово

Пикировку любой вид перца переносит плохо, у растений хрупкие корни. Поэтому для сеянцев сразу выделяют индивидуальные ёмкости объёмом 100–150 мл. На дне обязателен слой дренажа. По мере роста в новые горшки перцы переносят только методом перевалки. Идеальный вариант для семян — торфяные стаканчики.

Что касается почвы, самый простой вариант — покупной грунт для Паслёновых или торфяные таблетки. Также подойдёт самостоятельно смешанный субстрат — садовая почва, торфяная крошка, дерновая земля, перегной, прелые опилки (4:4:2:1:1). Для профилактики грибковых заболеваний добавьте по столовой ложке толчёного мела или золы на каждый литр грунта. Любой субстрат перед использованием стерилизуют.

Любой субстрат (как и ёмкости) перед высадкой рассады дезинфицируют, пропаривая, прожаривая в духовке или проливая тёмно-фиолетовым раствором перманганата калия

Видео: подготовка семян перца к высадке на рассаду

Высадка семян на рассаду

С процедурой высадки семян справятся даже те, у кого нет большого опыта садоводства:

  1. Заполните ёмкости субстратом примерно на 3/4. Умеренно полейте и слегка уплотните грунт.

    Семена перца высаживаются в умеренно влажную почву

  2. Высадите семена, заглубляя максимум на 1 см. Сверху присыпьте тонким слоем мелкого песка. Ещё раз увлажните грунт, опрыскав его из пульверизатора.

    Лунки для семян удобно делать зубочисткой или китайской палочкой для еды, их же можно использовать, чтобы брать семена по одному

  3. Накройте стаканчики прозрачной плёнкой, стеклом, создайте «парниковый эффект» иным способом. До появления всходов держите ёмкости в темноте, при температуре 28–30°C. Ускорит процесс прорастания нижний подогрев. Ежедневно на несколько минут снимайте «парник» для проветривания. Почву опрыскивайте каждые 2–3 дня, по мере подсыхания. На появление всходов уходит 8–15 дней.

    Оптимальный вариант для любой рассады — домашняя мини-теплица, но есть и иные способы создать «парниковый эффект» на подоконнике

Видео: процедура посева семян перца

Уход за сеянцами

Рассада перца для нормального развития нуждается в следующем:

  • Освещение. Оптимальная продолжительность светового дня — 12–14 часов. Если естественного света не хватает, используйте искусственные источники света (фитолампы или обычные люминесцентные). От прямых солнечных лучей растения прикрывайте.

    Фитолампа или другая лампа для досвечивания перцу необходима, если естественного света растениям не хватает

  • Температура. Днём оптимальный показатель — 23–25°C, ночью её понижают до 16–18°C. Избегайте резких перепадов и холодных сквозняков. Критический минимум — 12°C. При 30°C и выше сеянцы впадают в «спячку», развитие прекращается.
  • Полив. Используется только подогретая и мягкая вода. Лучшее время для процедуры — раннее утро. Сеянцы нуждаются в относительно редком (раз в 3–4 дня), но обильном поливе. После каждой процедуры аккуратно рыхлите почву.

    Сеянцы перца поливают так, чтобы капли воды не попадали на растения; молодые экземпляры, в отличие от взрослых, этого очень не любят

  • Подкормка. Перцы подкармливают, когда сформируется первая пара настоящих листьев. Используется слабый (2–3 г/л) раствор любого минерального азотного удобрения или специальные магазинные средства для рассады (Росток, Растворин, Крепыш). Натуральная органика повышает риск развития болезней.

    Любую рассаду лучше подкармливать покупными удобрениями; натуральная органика — источник распространения многих инфекций

Видео: нюансы ухода за рассадой перца

Пересадка в больший горшок

К пересадке в горшок большего объёма готова рассада перца с 2–3 парами настоящих листьев и стеблем толщиной 3–4 мм у основания. Не берите сразу горшок объёмом 2–5 л, подходящий для взрослых растений. Корневая система не в состоянии сразу «освоить» такое пространство, развитие куста почти прекращается, плодоношение отодвигается.

Объём горшка для перца увеличивают постепенно, сразу сажать молодые сеянцы в большие ёмкости смысла нет

Увеличивайте объём горшка постепенно, начиная с 0,5–0,7 л. В домашних условиях перец успешно плодоносит без снижения урожайности в течение минимум пяти лет. Ёмкость для кустика ежегодно увеличивают на 1–1,5 см, пересадку проводят раз в год, перед началом периода активной вегетации. Можно ориентироваться на корни — если они торчат из дренажного отверстия, горшок перцу явно уже мал.

Экземпляры, которые нужно извлекать из горшочка, за несколько часов до пересадки обильно поливают. В процессе старайтесь как можно меньше разрушать земляной ком. Очень важно не повредить корни, категорически запрещается их прищипывать. Следите и за положением корневой шейки — она должна располагаться в 1,5–2 см над почвой.

Если высадить несколько растений в один горшок, за счёт «кустистости» такая композиция будет выглядеть более декоративно. Но на урожайности это скажется не лучшим образом. Более сильный экземпляр неизбежно «задушит» слабый, цветение у него сильно задержится, плодов будет минимум или не будет вообще. Когда перец выращивается ради урожая, сажайте каждое растение в индивидуальную ёмкость.

Нюансы ухода за культурой

Получение хорошего урожая перца на подоконнике невозможно без создания оптимальных условий и грамотного ухода. Основное требование культуры — достаточное освещение, но без попадания прямых солнечных лучей. Дефицит света означает проблемы с цветением и низкую урожайность.

При выращивании нескольких разновидностей разместите болгарский и жгучий перец как можно дальше друг от друга во избежание переопыления. Иначе характерную остроту приобретут все плоды. Различаются у них и условия выращивания. Перец чили более теплолюбив, ему нужна температура на 2–3°С выше.

Главное агротехническое мероприятие для взрослого перца — регулярный полив. Положительно он относится и к опрыскиванию. Летом, в сильную жару субстрат увлажняют ежедневно, опрыскивают растения дважды в день. Обычный режим — полив и опрыскивание каждые 2–3 дня. Норма — примерно стакан воды на взрослое растение.

Перцу и в саду, и на подоконнике необходим частый полив по мере просыхания верхнего слоя почвы

Подкормки вносят в течение периода активной вегетации, с марта до середины осени с интервалом 12–15 дней. Если плоды употребляются в пищу, использовать химикаты нежелательно, удобряйте растения настоем древесной золы, чередуя его с магазинными органоминеральными удобрениями для Паслёновых. Натуральная органика — тоже не самый подходящий вариант, избыток азота провоцирует перец к активному наращиванию зелёной массы в ущерб плодоношению.

Древесная зола — природный источник калия и фосфора, эти макроэлементы необходимы для вызревания плодов

Для стимуляции цветения перцы опрыскивают растворами препаратов Завязь, Бутон, Эффектон. Чтобы завязывались плоды, проводят искусственное опыление, периодически слегка встряхивая горшок или перенося пыльцу с цветка на цветок мягкой кисточкой. Первые несколько бутонов, скорее всего, окажутся пустоцветами или просто опадут, это нормально.

Препарат Завязь и его аналоги помогает формированию завязей перца, что положительно сказывается на урожайности

Специальное формирование большинству карликовых сортов перца не требуется. Чтобы крона была симметричной, раз в 5–7 дней поворачивайте горшок вокруг своей оси. Для большей декоративности убирайте веточки, явно нарушающие конфигурацию кроны, и очищайте ствол до первой развилки от любой поросли, придавая растению вид деревца. Для стимуляции ветвления прищипывайте боковые побеги. Обрезку проводят в конце осени, когда оно впадает в состояние покоя. Основной ствол укорачивать нельзя.

Видео: советы по выращиванию перца в домашних условиях

Как поступать с перцем зимой:

  • Просто выбросить растение, если нет возможности обеспечить ему комфортные условия на время периода покоя. Весной из семян можно вырастить новые экземпляры.
  • Дать кустику перезимовать, сократив полив, прекратив подкормки и уменьшив температуру до 16–18°C. Перец сбрасывает все листья, весной вновь трогается в рост.
  • Продолжать получать урожай. В этом случае за ним ухаживают, как обычно, обеспечивают необходимую продолжительность светового дня досвечиванием. Но это истощает растение, сокращая срок его жизни.

Урожай нужно снимать по мере созревания, это стимулирует появление новых завязей. У болгарского перца лучше дождаться полной зрелости, чили можно снимать и в стадии технической. Неспелые плоды отличаются большей остротой и концентрацией полезных веществ.

Урожай снимают по мере созревания плодов,остающиеся на кустах перцы мешают растениям формировать новые завязи

Видео: особенности культивирования на подоконнике горького перца

Об отдельных ошибках в уходе растение сигнализирует внешним видом.

Таблица: как проявляются ошибки в уходе за перцем дома

Типичные для перца болезни и вредители: борьба и профилактика

Перец, за которым правильно ухаживают, страдает от болезней и вредителей достаточно редко. Но если избежать заражения всё же не удалось, нужно уметь вовремя распознавать симптомы и знать, как справиться с проблемой.

«Чёрная ножка»

Заболевание типично больше для рассады, но может атаковать и взрослые перцы. Стебли у корней чернеют и утончаются, кусты ложатся на грунт и гибнут. Основные причины развития — переувлажнение субстрата, чересчур спёртый воздух в помещении или его повышенная влажность.

«Черная ножка» — опасное заболевание, способное уничтожить будущий урожай уже на стадии выращивания рассады

Действенная профилактика — протравливание семян перед высадкой в растворе фунгицида, добавление в грунт мела и золы. Развивается болезнь быстро, за лечение нужно браться сразу, как только заметите подозрительные симптомы. Резко сократите полив, чтобы просушить субстрат, обработайте растение Фитоспорином. Разрыхлите почву, внеся в грунт гранулы Триходермина.

Корневая гниль

Обнаружить болезнь вовремя крайне сложно, пострадавшее растение остаётся только выбросить. Очевидные признаки становятся заметны, когда процесс зашёл уже слишком далеко. Основание стебля темнеет и размягчается, листья покрываются как будто «мокрыми» пятнами. Почва затягивается плесенью, от неё идёт характерный запах гнили. Если извлечь кустик из горшка, корни будут коричнево-чёрными, мягкими и склизкими на ощупь.

Лучшая профилактика корневой гнили — грамотная агротехника; её развитие чаще всего провоцирует излишне обильный полив или неподходящий по качеству для перца субстрат

Для профилактики раз в 2–3 недели заменяйте обычную воду раствором Алирина-Б, Максима, Дискора, уменьшая концентрацию вдвое по сравнению с рекомендованной производителем. Тщательно следите за режимом полива, не допуская переувлажнения почвы.

Тля

Один из наиболее «универсальных» вредителей садовых и комнатных растений. Мелкие насекомые во множестве усеивают молодые листья, верхушки побегов, цветки. На растении появляется чёрный налёт, похожий на сажу и липкие выделения.

Обнаружить тлю чрезвычайно легко, а вот справиться с ней — гораздо труднее

Для профилактики каждые 12–15 дней опрыскивайте перцы резко пахнущими настоями. В качестве сырья подойдёт хвоя, луковые и чесночные стрелки, кожура цитрусов, жгучий перец. Обнаружив вредителя, используйте любые универсальные инсектициды — Моспилан, Танрек, Конфидор, Адмирал.

Видео: борьба с тлёй на комнатных растениях

Паутинный клещ

Листья покрываются расплывчатыми бледно-жёлтыми пятнами, оплетаются тонкой, почти незаметной «паутиной». Растение быстро сохнет и гибнет. Заметить невооружённым глазом самих вредителей очень сложно.

Паутинный клещ не насекомое, поэтому для борьбы с ним применяются особые препараты — акарициды

Народные средства (настой луковой и чесночной кашицы, клубней цикламена) используются только для профилактики. Для борьбы с паутинным клещом применяются специальные препараты — акарициды (Неорон, Аполло, Санмайт).

Видео: как избавиться от паутинного клеща в домашних условиях

Отзывы о выращивании перца в домашних условиях

«Огород на подоконнике» – это вполне реально. Многие не ограничиваются зеленью, выращивая ещё и овощи. «Одомашниванию» успешно поддаются и болгарский, и острый перец. Селекционерами создано карликовые сорта, много места растения не займут. Уход им требуется несложный, урожай они дают очень неплохой. В оптимальных условиях перец может плодоносить несколько лет.

dacha.help

Выращивание перца из семян в домашних условиях

Перец давно стал одной из любимых приправ у хозяек. Даже если нет возможности посадить его в огороде, выращивание перца в домашних условиях — совсем несложный процесс. Лучшим местом для обитания овоща станет подоконник или балкон. А чтобы урожай порадовал стоит учесть, что растение любит тепло и свет, а также боится сквозняков. Рассмотрим подробнее вопрос, как вырастить перец.

Как подготовить семена перца к посеву

Осмотрите семена, удалите все щуплые и повреждённые. Отобранные семена перца обработайте против грибных инфекций. Замочите их, поместив в марлевый мешочек, в растворе любого фунгицида («Максим», «Фитоспорин-М», «Витарос») по инструкции. Можно обойтись замачиванием семян в густо-розовом растворе марганцовки в течение 20-30 минут. После марганцовки тщательно промойте их прямо в мешочках. Хорошие результаты даёт замачивание семян перца на 12 часов в Эпине (1-2 капли на 100мл воды). После этого разложите семена между двумя слоями влажной чистой ткани, накройте, чтобы влага быстро не испарялась, и поставьте в тёплое место (+25°С). Через 7-14 дней семена наклюнутся. Не пропустите этот момент, потому что корешки перцев очень хрупкие, они болезненно переносят малейшие повреждения.

Советуем к прочтению

Субстрат для рассады перца

Чтобы вырастить качественную рассаду перца, необходимо подготовить достаточно плодородную почву. Именно поэтому субстрат нужно готовить особо тщательно  и внимательно. Для начала нужно сказать, что земля с огорода мало пригодна для приготовления субстрата, а особенно, если у нее повышенная кислотность, она глинистая и тяжелая. Почва должна быть влагоемкой, рыхлой, содержать необходимое количество питательных веществ, иметь нейтральную реакцию и быть свободной от вредителей и возбудителей болезней.  На такой случай у многих садоводов и дачников имеется собственный рецепт для приготовления почвенной смеси. Примером этого может стать часто используемая смесь из перегноя с дерновой землей и пляжным песком. Пропорции субстрата соответственно: 3:3:1. Альтернативой дерновой земле может быть торф. Затем добавляется стакан древесной золы на ведро такой смеси. Для начинающих дачников, с целью избегания неудач, в специализированных магазинах продается специальный грунт.  Например, высокопитательный субстрат «Биогрунт», который можно приобрести в любом магазине для садоводов.

Посев семян перца на рассаду

Плошку для посева промойте в растворе марганцовки, заполните приготовленной почвенной смесью и слегка уплотните её так, чтобы бортик посуды возвышался над почвой примерно на 2 см.

Разложите пинцетом наклюнувшиеся семена на расстоянии 1,5-2 см. Сеять гуще не нужно: всходы перца будут затенять друг друга и вытягиваться.

Засыпьте сверху почвенной смесью слоем 1-1,5 см. Немного уплотните. Поливать посевы перца нужно осторожно, следя за тем, чтобы семена не вымывались на поверхность почвы. Поставьте этикетки с названием сортов. Чтобы влага не испарялась слишком быстро, поместите посевы в парничок или в пакет. Температуру нужно поддерживать на уровне +25°С.

Статьи о комнатных и декоративных растениях

С появлением всходов (обычно это происходит на 5-7 день) поставьте посевы в светлое место с температурой +15-17°С. Поливайте тёплой водой умеренно, следите, чтобы вода не скапливалась в поддоне. Чтобы сеянцы не наклонялись в сторону света, поворачивайте плошку со всходами относительно окна или досвечивайте их фитолампой.

Первые всходы рассады перца

В течение первой недели формируется корневая система растений. Благоприятной температурой в это время является 14–16 градусов тепла. Затем ее повышают до 25 градусов днем и 17 ночью. Примерно через месяц появляются первые настоящие листья. За эти дни необходимо поливать сеянцы один раз в неделю и провести подкормку специальными удобрениями. Подойдет раствор из одной столовой ложки кальциевой селитры на ведро воды. Популярным магазинным препаратом является Кемира Комби.

Пикирование рассады перца и его высадка в открытый грунт

Когда рассада принесет первую пару настоящих листьев, нужно с осторожностью пикировать ее в отдельные горшочки и затем поливать хорошо саженцы. Горшки необходимо раздвигать друг от друга по мере смыкания листочков перца, это обеспечит саженцам достаточное количество воздуха и света. В первый раз это нужно сделать, когда перец нарастит 3-4 листа, во второй раз, когда будет 5-6 листьев.

Советуем также прочитать

Рассаду перца нужно закалить перед ее высадкой в грунт. Закаливают растения постепенно, понемногу увеличивая время нахождения на открытом пространстве, которое защищено от ветра.

Высадка в грунт осуществляется через 2 месяца после появления первых всходов и после того, как земля прогреется до 15°С. Саженцы следует высаживать всегда на солнечное место, которое защищено от ветра.

Готовность к высадке можно определить по внешнему виду: для выращивания годится рассада, у которой есть 7-8 листьев и саженцы достигли высоты 20-30 см, горький перец должен иметь высоту 15-16 см и 5-6 листьев.

Количество плодов и время их появления во многом зависят от возраста саженцев. У 60-дневной рассады урожайность в 2 раза меньше, чем у 90-дневной. Рассаду необходимо поливать вплоть до посадки, это необходимо, для того чтобы земля в коробках хорошо размягчилась. Но если семена перца были посажены в отдельные горшочки, то лучше сажать, не разрушая земляного кома. Лучше заранее подготовить посадочные лунки и увлажнить почву на грядке.

При посадке в открытый грунт рассаду перца не стоит углублять, чтобы она не заболела. Рекомендуется посадить на ту глубину, на которой росла в комнате или в парнике. Если же рассада была посажена в торфоперегнойные горшки, то стоит ее высадить вместе с горшком. Если во время высадки рассады в открытый грунт стоит жаркая и солнечная погода, то стоит немного притенить до ее приживаемости.

Статьи о борьбе с вредителями

Расстояние между рядами острого перца должно быть 50 см, сладкого перца – 70 см. Расстояние между саженцами в одном ряду должно быть не меньше 40 см.

В южных местах выращивание перца можно осуществить безрассадным способом. Но выращивание рассадой дает урожай гораздо раньше.

Уход за рассадой перца

Не стоит увлекаться поливом. Это может привести к развитию инфекции и гибели ротков. Если увлажнять саженцы редко и неравномерно, они сбросят листья и ослабнут. Температура воды должна составлять около тридцати градусов. Нельзя поливать перцы холодной водой.

Чтобы вырастить качественный урожай, необходим солнечный свет. В домашних условиях нужно позаботиться о том, чтобы рассада стояла на том окне, где больше света. Желательно, чтобы это была южная сторона. Иногда придется использовать дополнительное освещение. Если посевы поздние, продолжительность подсветки составляет три или четыре недели, у остальных семян две или три. Освещенность должна быть равномерной в течение всего периода выращивания.

Советуем к прочтению наши статьи

Иногда на рассаде появляются мелкие жучки – тля. Они питаются соком листьев и наносят вред растениям. Многие химические препараты для борьбы с вредителями нельзя использовать в домашних условиях. Тогда подойдут народные средства. Например, в одном литре воды растворяют пять граммов измельченного мыла. Этим составом промывают листья растений. Эффективными средствами, которые помогут избавиться от насекомых, являются также отвары из тысячелистника или чеснока.

Болезни и вредители перцев

Правильная рассада перца — это здоровые молодые саженцы. Все сорта растения, вне зависимости от своей горькости, поражаются паутинным клещом, тлей и слизнями. Для борьбы с ними применяются специальные ядохимикаты, предназначенные для овощных культур, которые разводятся в соответствии с указаниями на упаковке. Такими средствами могут стать «Карбофос», раствор древесной золы или хозяйственное мыло, разведенное в воде. Также помогает использование раствора сухой горчицы, который распыляют по растению.

Среди болезней наиболее частыми являются: черная ножка, фитофтороз, вершинная гниль, серая гниль, склероция, фузориум или бронзовость перца.

Для борьбы с заболеваниями грибковой природы, такими как разновидности гнили, склероции и фузориума, обязательно удаление всех пораженных участков растения и обработка фунгицидами направленного противогрибкового действия.

С фитофторозом борются при помощи таких препаратов, как «Заслон» и «Барьер», которые растворяются в ведре воды. Ими опрыскивают растения, однако таким способом обрабатывать перец можно до начала цветения, так как после может возникнуть опасность отравления человека.

Советуем к прочтению

Бронзовость перца и ее последствия (частичное увядание растения) устраняются применением «Фундазола». Перед его использованием необходимо собрать весь созревший урожай и прекратить полив растений.

Видео инструкция по выращиванию перцев на подоконнике. Часть 1:

Часть 2:

Выращивание острого перца на подоконнике

Помимо вышеперечисленных видов в домашних условиях можно вырастить острый перец. В кулинарии он применяется, когда нужны жгучие специи, и даже улучшает работу пищеварения.

В нижнюю часть емкости рекомендуется положить дренаж, для этого понадобится керамзит. Далее необходимо насыпать почву. Перед тем как посадить в землю перец, ее нужно полить, и затем углубить туда пару заранее подготовленных семян. Емкость следует накрыть точно так же, как было описано выше. Когда появятся листики, растения лучше пересадить в отдельные контейнеры, так им будет свободнее. Все вышеперечисленные рекомендации подходят и для выращивания острого перца.

Как вырастить перец чили у себя дома (видео)

mir-ogorod.ru

Рассаду перца в домашних условиях: как правильно выращивать?

Перец можно смело назвать одной из популярных овощных культур. В умеренных климатических условиях для выращивания перца используют тепличные сооружения либо пленочные укрытия. Для получения здорового и раннего урожая необходимо своевременно высадить рассаду. Опытные овощеводы всегда самостоятельно выращивают рассаду.

В состав легкой питательной почвосмеси должны входить дерновая либо садовая земля, перегной, торф и горсть промытого речного песка. Тепличный грунт использовать не рекомендуется, оптимальный вариант – земля, где произрастали травы. В более легком субстрате семенной материал прорастает лучше. Перед посевом субстрат обеззараживают путем прокаливания, чтобы уничтожить личинки насекомых. В качестве тары для выращивания рассады используют контейнеры либо торфяные горшочки. Семенной материал нуждается в предпосевной обработке в стимуляторе роста и замачивании для набухания. Поскольку у перцев плохая переносимость пересадки и пикировки, высаживают его на постоянное место методом перевалки.

Когда высаживать и как выращивать рассаду перца:

Удобно выращивать рассаду перцев в кусках пластиковой пленки, в так называемой “пеленке”. Это довольно экономичный вариант: ростки нормально развиваются, отсутствует застой влаги. Способ позволяет получить хорошую и здоровую рассаду, избежав пикировки. Инструкция по изготовлению “пеленки”:

  • Толстый пластик нарезают прямоугольниками размером с тетрадный лист;
  • Каждую заготовку наполняют порцией подготовленного субстрата, в который укладывают семена;
  • Пластик с почвой заворачивают цилиндром, процесс схож с пеленанием маленького ребенка;
  • Нижнюю часть заготовки плотно подворачивают, верхнюю фиксируют канцелярской резинкой;
  • Сформированные “стаканчики” как можно плотнее устанавливают в глубокий поддон;
  • При выращивании одновременно нескольких сортов, на каждом стаканчике указывают название сорта;
  • Перед высадкой просто убирают резинку, удаляют пластиковую пленку и помещают земляной ком в подготовленную лунку;
  • Такой способ позволит избежать травмирования корневой системы. Саженцы прекрасно адаптируются на новом месте.

Условия для выращивания рассады на подоконнике:

  • Особенно важно правильно разместить емкости с рассадой в домашних условиях. В основном саженцы размещают на южных, юго-восточных либо юго-западных подоконниках. Для создания оптимальных условий окно завешивают пластиковой пленкой с обеих сторон. Благодаря этому создастся парниковый эффект и растения будут защищены от сквозняков. Для проветривания своеобразной теплицы используют форточку, открывая её строго в определенные часы;
  • Оптимальный температурный режим для прорастания семенного материала от +25 до +28 градусов;

После появления всходов температуру понижают до +22…+25 градусов.

  • Некоторые овощеводы прибегают к кратковременному закаливанию рассады, снижая температуру до +20 градусов. Такую температуру поддерживают не больше 2-х суток, после чего снова повышают;
  • При выращивании на подоконнике рекомендованы стабильные условия. Низкие температуры замедляют развитие, а повышенные температуры могут спровоцировать гибель молодых побегов. Запрещено устанавливать тару с саженцами на батарею центрального отопления либо рядом с ней. В результате сильного перегрева пересушатся грунт и корневая система.

Рассада перца: от всходов до пикировки:

Как правильно выращивать рассаду:

  • Подрастающим перцам необходим короткий световой день, однако при этом они нуждаются в ярком освещении. Чтобы обеспечить саженцы необходимым режимом используют лампы для дополнительной подсветки. В 7 часов вечера посадки прикрывают непрозрачным воздухопроницаемым материалом, а утром его убирают. Благодаря этому рассада хорошо развивается и можно избежать её перерастания;
  • Наиболее распространенными вредителями в домашних условиях являются: клещик, тля и другие вредители. Для их уничтожения прибегают к помощи эффективных средств био-защиты (“Фитоферм”). Альтернативой покупным препаратам могут стать настои календулы, чеснока, хвои либо луковой шелухи. Проводят опрыскивание пораженных растений из пульверизатора, пока полностью не избавятся от вредителей;
  • На постоянное место осуществляют высадку исключительно здоровых и крепких саженцев. Пересадку проводят путем перевалки вместе с земляным комом в прогретый до +15 градусов грунт.

Для улучшения адаптационного периода лунки предварительно проливают горячей водой.

Как правильно поливать и удобрять:

  • Непосредственно после посева почвосмесь увлажняют при помощи пульверизатора. После появления всходов поливают из ложки;
  • Чрезмерный полив не рекомендуется, поскольку застоявшаяся влага провоцирует загнивание корневой системы и возникновение черной ножки;
  • Поливают теплой, отстоянной водой. Категорически запрещено использовать для полива холодную воду, растение может испытать шок и погибнуть;
  • Периодичность полива подросших саженцев – два раза в неделю, грунт не должен пересыхать;

Если появились увядшие листочки, их опрыскивают теплой водой.

  • Для улучшения состояния рассады используют водный раствор стимулятора роста. Поливают стимулятором сразу как только прорастут семена и как только сформируются 2-3 листочков;
  • С появлением первого настоящего листочка начинают подкармливать минеральными удобрениями. В грунт вносят водный раствор комплексных удобрений. Как только появится третий лист проводят повторную подкормку. Для нормального развития корневой системы удобряют гуматом калия. После высадки на постоянное место удобряют два раза в месяц;
  • Поливают дважды в неделю. Для сохранения оптимальной влажности. и чтобы не образовывалась почвенная корка, грунт мульчируют. В качестве мульчи используют перегной, солому, торф либо древесные опилки.

Всегда полезно употреблять овощные культуры, выращенные самостоятельно на своем дачном участке. Чтобы получить хороший урожай перцев, необходимо вырастить крепкую рассаду, строго следуя описанным выше рекомендациям.

Рекомендуем статьи по теме

0

0

web-selo.ru


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: