3D сады


Выращивание капусты брокколи из семян в домашних условиях


Как выращивать брокколи в домашних условиях?

Садовод 24

Если верить рассуждению, что капуста – королева овощей, то эту её разновидность можно заслужено назвать первым претендентом на императорский трон. Знакомьтесь, наиболее яркий представитель «королевской знати» – брокколи (или спаржевая капуста). О том, в чём же заключается особая ценность этого растения, почему сторонники здорового питания называют его эликсиром долголетия, и, главное, как выращивать чудо-овощ в домашних условиях, узнайте из этой статьи.

Максимум витамин и минимум калорий

Свойства брокколи сложно преувеличить. Ведь эта капуста не только огромный источник необходимых для человеческого организма витамин, но и абсолютно безвредная, так как не имеет никаких противопоказаний. Её можно есть кому угодно, а для некоторых этот продукт и вовсе не заменимый в рационе. Магний, цинк, фосфор, железо, марганец, сера, кальций, клетчатка, витамины С, В, К и РР – все это входит в склад спаржевой капусты.

С итальянского слово «брокколи» переводится как «короткие побеги». Почему именно так, можно понять с её внешнего вида: короткие цветоносы с большим количеством мелких головок. Именно их, благодаря сочным листьям и привлекательным цветкам, так любят использовать в приготовлении пищи хозяйки. Стоит только представить, что в этих маленьких бутонах витамина С намного больше, нежели в кочанах не менее популярной цветной капусты.

Огромным плюсом брокколи есть то, что она не только очень полезная, но ещё и действительно вкусная. Недаром кулинары употребляют её как незаменимый ингредиент во многих блюдах. А возможностей для экспериментов немало. Например, в каком виде – свежем или замороженном будет капуста, каким способом приготовлена – варенная, жаренная, тушёная, а возможно подана как отдельный гарнир к мясному или рыбному кушанью.

Если употреблять такие блюда постоянно или же есть капусту отдельно, то брокколи станет залогом хорошего самочувствия. Связано это с интересным свойствами продукта – выводить с организма ненужную воду и соль, улучшать работу нервной и эндокринной систем, препятствовать появлению лишнего веса. Более того, спаржевая капуста способная даже предотвращать старение организма!

Как вырастить брокколи в собственном огороде?

Выращивать это чудное растение может каждый. Главное обеспечить его правильным уходом и результаты не заставят себя долго ждать. Первым шагом нужно купить хорошие семена. Но до того как сажать в грунт, их следует продезинфицировать. Сделать это легко, всего лишь залить горячей водой (не более 48 – 50 градусов) и оставить на 15 – 20 минут. После этого надо, что б семена остыли.

Заранее следует приготовить горшки, поместив в них компостную землю. Обработанные семена высаживают на глубину 1 см. Нелишним будет если присыпать почву одним сантиметром золы. Для быстрого прорастания семени, горшки помещают в теплицу возле окна под солнечный свет. Если все сделать правильно, то результаты работы будут видны на третий – четвёртый день посева. Появятся ростки, которые следует прополоть спустя десять дней. В каждом горшке – одно растение.

В огород рассаду можно высаживать через тридцать дней. В этот период каждое растение должно иметь по 5 – 6 листиков. Важное значение имеет расстояние, которое делается между рядками (50 – 70 см.) и растениями в ряду (25 – 30 см.). Грунт должен быть плодородным, желательно с внесённым навозом и другими органическими (8 – 10 кг/кв.м.) и минеральными (по 40 – 80 г/кв.м) удобрениями. Очень хорошо, если до этого на нём росла морковь, бобовые, картошка или зелень. Что нужно знать об уходе за растениями

Спаржевая капуста чувствительно реагирует на поливы, но в засушливые периоды они необходимы. Поэтому поливать растение следует аккуратно, под корень. После высадки нужно два раза подкормить брокколи. Через 15 – 20 дней это делают с помощью коровяка и воды (в соотношении 1:6), а спустя две недели после первого удобрения под каждое растение вносят 1 литр раствора нитроаммофосфата (2 столовые ложки на 10 литров воды). Ну, и, конечно, не забивать полоть бурьян и рыхлить грунт после полива. Это обеспечит хороший урожай и позволит получить большие капустные головки.

Наиболее подходящая температура воздуха для спаржевой капусты 16 – 25 °С. Пробовать вкус, собственноручно выращенных овощей, можно уже тогда, когда бутоны ещё замкнутые. Не нужно ждать когда зонтик станет большим, ведь молодая капуста самая вкусная.

Видео – как выращивать брокколи

Как выращивать брокколи?

Капуста брокколи известна человечеству издавна. Еще в IV-V веках до нашей эры на северо-востоке Средиземноморья, в Италии, в результате селекционной работы был получен этот сорт однолетней капусты, являющийся предшественником цветной. Брокколи относится к семейству капустных, к подвиду капусты огородной, которая представлена более чем 100 видами. Поскольку капуста по вкусовым качествам напоминает спаржу, ее еще называют спаржевой. Целые столетия она оставалась неизвестной культурой и выращивалась в основном в Италии. На фото показаны разновидности капусты брокколи.

Брокколи в саду

Популярность в Европе пришла к брокколи только к XVI веку. Затем это растение на некоторое время было несправедливо забыто. Столетие назад капуста брокколи получила широкое распространение. В прошлом веке она стала известна в США (в настоящее время здесь ежегодно употребляется в пищу более 70 тонн этого полезного продукта). Что касается России, то о брокколи здесь узнали еще позднее. К XXI веку капуста брокколи получила широкое производственное распространение. Индия собирает 32%, а Китай – 43% от общего числа выращиваемого в мире продукта. Следующие позиции занимают Израиль, Турция, Италия, Франция, Испания.

Вы, конечно же, видели идеальный газон в кино, на аллее, а возможно, и на соседской лужайке. Те, кто хоть раз пытался вырастить зеленую площадку у себя на участке, без сомнений скажут, что это огромный труд. Газон требует тщательной посадки, ухода, удобрения, полива. Однако так думают только неопытные садоводы, профессионалы давно знают про инновационное средство — жидкий газон AquaGrazz.

Читать далее>>

Учитывая особенности капусты брокколи, выращивание ее проводится согласно соответствующей для этих целей агротехнике. Капуста брокколи – менее прихотливый сорт, чем другие виды. Она успешно развивается на любых почвах, хотя предпочтительнее для нее кислотные почвы. Вполне приемлемым по составу почв и другим особенностям земледелия регионом для ее выращивания является Подмосковье. Правильная агротехника при выращивании капусты имеет прямое отношение к повышению урожайности этой культуры. Работу по агротехнике выращивания брокколи следует начинать с подбора и подготовки участка под посадку капусты. Земельный участок, на котором планируется посадить капусту, необходимо подготовить с осени.

Его подбирают с учетом того, чтобы предшественниками на данном участке были следующие растения: огурцы, морковь, зерновые, картофель, бобовые и лук. Нельзя допустить, чтобы предшественниками брокколи оказались такие растения, как: редис, редька, репа, томат, свекла и капуста. Следует учесть, что капуста брокколи любит светлые участки, и внести в участок под ее посадку пока только известкующие вещества.

Полезные свойства брокколи

Чтобы процент всхожести и качества семян был выше, их необходимо подготовить к посеву. Алгоритм этой подготовки представляет собой следующую картину:

  • помещение сухих семян на 15 минут в воду, нагретую до + 50 градусов С;
  • погружение семян на 1 минуту в холодную воду;
  • обработку семян в течение 12 часов в растворе микроэлементов;
  • освобождение семян от влияния микроэлементов через тщательное промывание их чистой водой;
  • помещение семян в холодильник на сутки;
  • их высушивание.

Видео показывает процесс по подготовке семян капусты брокколи к посеву в открытом грунте. Удобрения для посева семян и высадки рассады в почву должны быть внесены весной. Их должно быть определенное количество на м2:

  • мочевина;
  • зола древесная;
  • суперфосфат;
  • органические.

Посадка капусты в открытом грунте

Капусту можно сеять и садить прямо в открытом грунте. Очень важно в процессе выращивания растений обеспечить правильный уход за ними. Агротехнические ошибки приводят к неправильному росту растений и снижению урожайности. Условия выращивания растений предполагают соблюдение нескольких важных правил, которые обеспечивают правильный уход за растениями. Почва должна включать песок, дерновую землю и торф, политый перед употреблением раствором марганцовки. Поддержание оптимального температурного режима необходимо для взращивания качественных растений. Сразу после посева семян она соответствует + 20 градусам С, когда всходы уже взошли – + 10 градусам С, в процессе выращивания — +16. Если в этот период температура окажется равной + 20 градусам С, головки растения будут сформированы раньше положенного срока, что совершенно недопустимо.

Выращивание брокколи

Рассаду нельзя чересчур увлажнять, так как это может стать следствием заболевания растений черной ножкой. Если влаги недостаточно или растение находится в тени, оно вырастет карликовым. По достижении рассадой 14 дней, ее пикируют и помогают ей прижиться, поддерживая в это время температуру + 21 градус С, затем необходимо снизить ее до + 17 днем. Перед высадкой проводится закаливание. Высаживать рассаду можно при температуре не ниже +30 градусов С, в противном случае растение выкидывает стрелку. Высаживать рассаду в открытый грунт нужно с 35 дня, в момент, когда растение уже сформировало 5-6 полноценных листиков. Уход за растениями представляет собой своевременные агротехнические мероприятия: окучивание, подкормка, прополка, рыхление междурядий. При правильном проведении агротехники и условия должны быть нормальными, тогда капуста брокколи порадует дачников полноценным урожаем добротного высоковитаминного продукта.

Как выращивать брокколи в домашних условиях?

Капуста брокколи – растение средиземноморское, поэтому, конечно, вопрос не праздный, подойдет ли для ее полноценного роста наше Подмосковье. Судя по требованиям к температурному режиму растения, вполне, что очень отрадно, поскольку, несмотря на короткий срок нахождения на потребительском рынке России, этот продукт уже имеет высокий положительный рейтинг среди других сортов капусты. Растение не только привлекательно внешне, капуста содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов, активно используемых в кулинарии и медицине.

На фото перед нами – капуста брокколи с ее разновидностями: белой, зеленой и фиолетовой. Любители огорода, дачного участка, теплиц, выращивания растений на подоконнике, могут не сомневаться: капуста брокколи уже успела прижиться на российской почве, благодаря усилиям энтузиастов, и радует дачников урожаями, вполне достаточными для нужд семьи. В домашних условиях, особенно если площадь посадки не очень большая, капуста брокколи растет в открытом грунте, где до нее были посажены следующие культуры: тыква, кабачки, патиссоны, горох и фасоль. Капусту садят вместе с петрушкой, салатом, сельдереем, морковью. Почва готовится пред посевом семян и высадкой рассады, осенью в нее необходимо внести только известкующие вещества.

Семена капусты

Выращивание в домашних условиях брокколи представляет собой следующие формы работы: подготовку почвы, обработку семян, строгое соблюдение температурного режима, орошение растений в процессе выращивания рассады, пикировку и высадку рассады. При этом в домашних условиях необходим особый уход за таким растением, как брокколи. Температура в помещении должна быть оптимальной, то есть приблизительно 15-23 градусов.

Также особое значение при посадке брокколи имеет пикировка, которую необходимо проводить, когда растению около двух недель. После данного процесса, пока рассада не приживется, температуру необходимо повысить примерно до 20 градусов, а затем необходимо установить режим примерно от 16 градусов в дневное время и около 8 градусов в ночное время. В течение двух недель до посадки рассады в почву ,ее необходимо закалять, со временем приучая к лучам солнца и иным условиям погоды. Кроме того, не нужно торопиться с посадкой рассады брокколи в открытой почве, если температура воздуха довольно пониженная, потому что приблизительно через месяц в подобных условиях брокколи даст стрелки из семян. В почву рассаду капусты необходимо сажать в категории примерно 6 настоящих листочков, когда им 40 суток. Есть возможность сажать семена капусты в открытом грунте в начале мая. Такой способ выращивания самый эффективный и наиболее плодородный.

Затем, когда растение достигает взрослого состояния, за ним обеспечивается полноценный уход, который заключается в следующих мероприятиях:

  • подкормка,
  • прополка,
  • рыхление,
  • полив почвы.

Можно отказаться от рассадной формы высадки растений, и, предварительно проведя при помощи раствора микроэлементов обработку семян, посеять их в начале мая в открытом грунте. Полноценный уход за ростом растений станет наградой дачникам при сборе урожая. Видео красноречиво демонстрирует усилия земледельцев, которые вырастили прекрасные экземпляры капусты брокколи на почве у нас в стране и в иных регионах. В данной статье мы рассмотрели, каким образом можно выращивать такое растение, как брокколи. Также мы рассмотрели, какой необходим уход за растением брокколи, которое высажено как в огороде на приусадебном участке, так и в домашних условиях в горшке.

https://www.youtube.com/watch?v=PdtNGPtNtII

Автор: С. Диана

Оцените статью: (5 Голосов: 4,00 из 5) Загрузка...

Капуста брокколи: выращивание и уход, как вырастить из семян

Содержание статьи:

Выращивание из семян

Выращивание брокколи и уход начинается с правильной подготовки семян. Сначала семена следует перебрать, оставив крупные. Перед тем как сажать брокколи на рассаду или в грунт, семена необходимо подержать в теплой воде в течение 20 минут, затем продезинфицировать в специально приготовленном растворе. Для его приготовления можно смешать 0,5 г борной кислоты либо 1 г марганцовки с 1 литром воды. Также в качестве раствора может использоваться настой золы, для которого в 1 л воды добавляют 1 ст.л. древесной золы и, тщательно размешав, оставляют настаиваться в течение 2 суток. В получившиеся растворы можно добавить стимулятор роста. В настое золы семена выдерживают около 5 часов, в остальных растворах – около 8. Семена, которые всплыли, не используют для выращивания, а оставшиеся просушивают.

Безрассадный способ

Как вырастить брокколи из семян правильно? Необходимо знать, что посадка может производиться с середины марта до конца лета. Как вырастить брокколи на огороде зависит от того, где будет расти овощ – в открытом грунте либо закрытом. Высадка в теплице предполагает более ранние сроки посадки – семена можно посадить в начале марта, а уже к концу мая собрать первый урожай. Если предстоит выращивание брокколи в открытом грунте, то посев необходимо отложить до апреля – мая. В этом случае капуста созреет к началу сентября.

В зависимости от времени посадки брокколи, выбирается наиболее подходящий для выращивания участок. При раннем посеве территория должна быть закрыта от ветра, при позднем — лучшим вариантом станет хорошо проветриваемое место. К подготовке почвы также нужно подойти ответственно. Хорошо, если перед тем как вырастить капусту брокколи, на этой почве вы выращивали картофель, огурцы, морковь или бобовые. Перед тем как сажать брокколи, грунт необходимо подготовить. На самом деле, брокколи не слишком требовательна к почве, но урожай будет выше на известковом грунте. Перед посадкой грядку необходимо как следует увлажнить. После этого семена помещают на глубину 1-1,5 см. Для выращивания капусты брокколи из семян оптимальное расстояние между ними при посадке будет составлять около 35 см и 60 см в междурядье.

Рассадный способ

Выращивание капусты брокколи рассадным способом является наиболее распространенным. Посадка капусты брокколи на рассаду производится за 35-40 дней до ее перенесения в грунт. Для посадки брокколи на рассаду подойдет ящик из дерева размерами 50 см в длину, 30 см в ширину и 25 см в высоту. Необходимо обеспечить почве хороший дренаж, уложив для этого на дно ящика контейнера камни или керамзит. Посев капусты брокколи на рассаду предусматривает использование щелочных или нейтральных почв. Садовую землю следует смешать с перепревшим навозом, не лишним будет добавить золу. Для обеззараживания почвы ее следует пропарить на водяной бане, более простым способом будет дезинфекция в микроволновке. Эту процедуру необходимо проводить за 10-14 дней до начала выращивания рассады капусты брокколи, чтобы микрофлора успела восстановиться.

Посадка должна проводиться в хорошо увлажненную почву. Глубина ямок составляет около 1,5 см, а рекомендуемое расстояние в ширину — 3 см. Для выращивания рассады брокколи подойдет температура от 16 до 25 °C.

По истечении 5 недель, после того, как сформируются 5-6 первых листочков, а корень укрепится, рассаду брокколи разрешается переносить в открытый грунт. Этот вид капусты не любит палящего солнца, но и слишком затененных участков также следует избегать. Высадка проводится в пролитые водой лунки после добавления минеральных удобрений и золы. Для брокколи подойдет также и метод уплотненной посадки. Высаживать ее можно рядом с другими видами капусты, луком, петрушкой.

Уход за брокколи

Чтобы получить хороший урожай, необходимо не только знать, как вырастить брокколи из семян, но и что делать с рассадой дальше. Уход за капустой включает регулярный полив (идеально подойдет полив с распылением), рыхление почвы и периодические подкормки.

Самая первая подкормка необходима по истечении 12-14 суток после высадки рассады в грунт. Используют для этого раствор коровяка (разводится 0,5 литра на 5 л воды) с внесением 1 ст.л. мочевины. Следующая подкормка проводится во время формирования кочана. Для приготовления раствора 2 ст.л. нитрофосфата и 2 гр борной кислоты размешивают в 10 л ведре воды. Полученный объем рассчитан на подкормку 5 растений. Также брокколи любит подкормку навозной жижей (развести с водой 1:4).

Несмотря на то, что данный вид капусты является наиболее устойчивым к вредителям, при выращивании брокколи следует знать, как с ними бороться. При выращивании брокколи на огороде хочется уберечь овощ от воздействия химикатов. Поэтому для обработки готовят настой горького перца, томатной ботвы, табака или чеснока, залив их кипятком и дав настояться в течение суток. Делать это можно до того, как на капусте появятся головки.

Важно не пропустить момент сбора урожая – срезать головки следует, когда они еще сомкнуты. В пищу можно использовать не только головку брокколи, но и часть стебля. Если при сборе оставить небольшие веточки по краям, то они могут принести еще один дополнительный урожай.

Сорта брокколи

При выборе семян, следует отдавать предпочтение гибридам. Они отмечаются на пакетиках “F1”. Гибриды более устойчивы к неблагоприятным условиям, быстрее развиваются и дают отличный урожай. Выбирая семена для выращивания брокколи, можно остановиться на таких сортах как: Грин Фаворит F1 (среднеспелый), Император F1 (скороспелый), Корвет F1 (раннеспелый), Лаки F1 (позднеспелый), Фиеста F1 (скороспелый), Трибуте F1 (раннеспелый).


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: