3D сады


Триумф виноград описание


описание сорта, правильная посадка и уход

На сегодняшний день Амурский виноград пользуется особой популярностью. Поскольку его высаживать можно практические в любом регионе страны, от юга и до севера. Он не боится морозов, прекрасно приживается и восстанавливается после повреждений, дает хороший урожай с прекрасными вкусовыми качествами. А как именно его высаживать и ухаживать, создавая оптимальные условия для роста, мы поговорим далее в нашей статье.

Описание сорта винограда Амурский

Свои удивительные качества белый виноград получил благодаря выведению А.И. Потапенком его из дикого растения – амурской лианы.

Это позволило сделать такой сорт, который бы выдерживал сильные морозы и холод, но все же оставался сладким и вкусным, вроде бы его посадили на юге, а не на севере страны. В зимнее время часть его ветвей отмерзает, не нуждаясь при этом в дальнейшем обрезке.

Различают несколько сортов Амурского винограда:

  • амурский прорыв;
  • амурский триумф;
  • золотой Потапенко;
  • новый ранний русский.
Амурский прорыв
Золотой Потапенко
Новый ранний русский

В зависимости от сорта срок созревания плодов наступает от конца июля и до августа.

Также варьируется и масса гроздьев от 0,3 и до 0,8 кг. В среднем сахаристость ягод находиться в районе 20-22 %. Первым начинает плодоносить новый ранний русский, а потом уже прорыв, триумф и золотой Потапенко.

Характеристики ягод

Ягоды винограда Амур в целом небольшие, но грозди могут по весу достигать 1 кг. Все зависит от конкретного сорта растения.

Это же касается и окраса плодов:

  • амурский прорыв и триумф – темно-розовый;
  • золотой Потапенко – желтый.

Достоинства и недостатки сорта

К основным достоинствам сорта относится:

  • потрясающая жизнеспособность растения. Оно прекрасно восстанавливается после повреждения;
  • высокая морозоустойчивость, позволяющая получать хороший урожай даже в северном регионе страны;
  • превосходные вкусовые качества;
  • хорошая устойчивость к растительным заболеваниям;
  • неприхотливость в уходе.
Ягоды сорта обладают превосходными вкусовыми качествами

К недостаткам сорта относится:

  • в виду высокого роста растения добиться высокого урожая практически невозможно;
  • необходимость в постоянной обрезке растения, поскольку виноград может превратиться в декоративное растение.

Посадка

Чаще всего Амурец высаживают черенками в середине октября. Чтобы растение хорошо принялось, лучше выбирать участок с рыхлой и кислой почвой. При этом стоит обратить внимание, чтобы количество минеральных компонентов было достаточным.

Хоть растение отличается морозоустойчивостью, высаживать черенки стоит на солнечном месте, защищенном от сквозняков.

Лучше всего, чтобы рядом не было деревьев, поскольку лоза может “захватить” его, тем самым теряя плодородность.

Высаживать черенки стоит на расстоянии более одного метра друг от друга. Причем важно обратить внимание на залегание сточных вод. Чтобы предотвратить повреждение корневой системы виноградника, их глубина должна составлять более 2,5 м.

Саженцы Амурского

Вырывается яма глубиной 60*60 см. На ее дно засыпается щебень, удобрения и почва. На один саженец нужно около ведра компоста.

Уход за молодой и зрелой лозой

Необходимость в регулярном поливе кустов возникает только для молодой лозы, тогда как дальше в зрелом возрасте растения вовсе не бояться засухи. Но весной лучше всего обильно поливать виноград, чтобы обеспечить нормальный период вегетации.

Для обеспечения длительной сохранности влаги в почве, место полива покрывается мульчей. Для этого можно использовать сухую траву, солому, древесные опилки или же сухой мох.

Подготавливать к зимовке кусты нет необходимости. Поскольку они проявляют прекрасную устойчивость к низким температурам. Тогда как о молодых саженцах все-таки можно побеспокоиться. Особенно, если их высадили осенью.

Амурец склонен быстро разрастаться. Именно поэтому кусты важно вовремя обрезать. В противном случае виноград может прекратиться в декоративное растение, недавая плодов.

Виноград амурский склонен очень быстро разрастаться и нуждается в обрезке

Подпитывать виноград рекомендуется минеральными удобрениями раз в году. Этого будет вполне достаточно. Но при условии плодородия почвы, на которой он растет. Если же грунт беден в этом отношении, нужно увеличить количество процессов удобрения.

Хоть Амурский виноград и показывает высокую устойчивость к растительным заболеваниям, проводить профилактическое опрыскивание специализированными средствами необходимо.

Способы размножения

Вырастить виноград можно несколькими способами. Наиболее распространенными из них считаются высадка семенами, черенками и саженцами.

Амурец можно приобрести в специализированном магазине герметично упакованным. Срок хранения семян составляет не более пяти лет. Если высаживать их в осеннее время, по окончанию холодной стратификации, побеги появятся уже через дней 30. Глубина посадки должна составлять не более 15 мм.

Размножение виноградных кустов может происходить черенками. При этом их перед высадкой не нужно обрабатывать стимуляторами. Чтобы произошло качественное укоренение лучше покрыть черенки нетканым материалом.

Семена винограда Амурский

Размножение Амурского винограда саженцами практически ничем не отличается от обычной посадки растения. Здесь требования и рекомендации все те же. Плодородная, рыхлая и влагопоглащающая почва, обильное попадание солнечных лучей и защита от северного ветра. Хотя практика показывает, что зеленые саженцы отлично переживают зиму, безо всяких потрясений.

Болезни и вредители

Амурский виноград проявляет высокую устойчивость в различного рода растительным болезням. Он практические не поражается милдьей и оидиумом.

Но это не значит, что проводить профилактические обработки кустов не стоит. Для этого можно воспользоваться специализированными средствами от болезней и вредителей, ассортимент которых сегодня предельно широк.

Важно также обратить внимание, что даже сладость и высокая сахаристость ягод не вызывает поражения осами. Это насекомое не роиться около гроздьев.

Если вы решили выращивать виноград, то Амурец – прекрасная возможность получить достойный урожай. Он неприхотлив, отлично приживается, морозоустойчив и очень вкусный.

Этот сорт рекомендуют высаживать даже новичкам, поскольку особых сложностей в этом деле не предполагается. Надеемся, наша статья позволит вам узнать о размножении, высадке и уходе за Амурским виноградом в полном объеме.

Посадка и уход за амурским виноградом. Амурский белый виноград: описание и характеристика сорта. Амурский виноград: выращивание и уход

Заядлым дачникам хорошо известен виноград Амурский, который не боится низких температур, хорошо адаптируется к предложенным условиям, может выращиваться как в южных, так и северных регионах страны. Далее мы расскажем о разновидностях и особенностях этой культуры.

Характеристики

Виноград имеет средний срок созревания, используется в пищу в натуральном виде и для изготовления вина. Лиана выглядит как крепкий стебель с листвой и рыхлыми гроздями, быстро оплетает забор, может вырасти до 30 м высотой, а диаметр ствола достигает 20 см. Культура быстро образовывает побеги, прирост способен составить до 2,5 м за год, легко переносит обрезку и нуждается в такой процедуре.

Плоды с виноградника удается собрать в конце августа - начале сентября. С 1 гектара в удачный год получают от 60 до 80 центнеров ягод. Грозди имеют форму конуса, вес каждой достигает 1 кг, на побеге образуется до 3 шт. Интересно и описание ягод: по форме они овальные либо сосковидные, любая весит в пределах 2,5-4 г. Окрас плодов бывает желтым, как у разновидности Золотой Потапенко, возможен и темно-розовый. Вкус ягод сладкий, сахаристость составляет до 22%.

Видео «Уход за виноградом»

Из этого видео вы узнаете, как правильно ухаживать за виноградом Амурский.

Достоинства и недостатки

К достоинствам культуры относят высокую степень морозоустойчивости, что дает возможность получать хорошие урожаи даже при посадке в северном регионе страны. Также впечатляет жизнеспособность растения и его свойство быстро восстанавливаться после повреждений из-за плохой погоды. Ценятся стойкий иммунитет к болезням, простота в уходе и отменные вкусовые качества плодов.

Из недостатков называют невозможность получить очень высокий урожай, поскольку культура высокорослая, а также необходимость проведения правильной и постоянной обрезки, иначе виноградник станет просто декоративным.

Разновидности сорта

Перед приобретением саженцев нужно обладать информацией о сортах Амурского.

Один из них называется Прорыв, ягоды окрашены в темный цвет, на поверхности возможна пигментация. Плоды сахаристые, используются для изготовления вина и соков. Культура характеризуется устойчивостью к низким температурам и инфекциям.

Триумф нуждается только в регулярном питании и подкормках, имеет хороший иммунитет и стойкость к атаке насекомых. Плоды дозревают в конце апреля, они большие с кожурой светлого оттенка.

Вольдемар представляет собой высокую и крепкую лиану с темно-зеленой листвой, внешне напоминает дикий виноградник. Плоды среднего размера собирают ближе к сентябрю.

Среди популярных Амурских сортов морозостойкого винограда можно назвать и Золотой Потапенко. Сахаристость его ягод составляет порядка 25%, из них изготавливают вкуснейшие вина.

Для получения белого использовалось семя первого из описанных выше видов, в нем объединены лучшие качества дикой культуры и европейских столовых сортов.

Особенности выращивания

Саженцы лучше всего приживаются на участке с рыхлым и кислым грунтом. Растение влаголюбивое, полив актуален для молодых побегов. Зрелые виноградники от засухи не страдают, хотя и их можно поливать в меру, иначе возможно осыпание соцветий и медленное вызревание плодов.

Почву возле виноградника мульчируют соломой, древесными опилками, сухой травой либо мхом. Чтобы влага сохранялась долго, полив прекращается за неделю до начала цветения.

Особенности выращивания амурского винограда

Виноград – любимчик большинства садоводов. Вместе с тем многие избегают заводить его на участке, побаиваясь прихотливости этого растения. Все знают, что виноградная лоза подвержена множеству болезней, боится морозов и требует постоянного ухода. Виноград традиционно считается южным, теплолюбивым растением. Однако не все сорта столь прихотливы, к примеру, амурский сорт винограда устойчив к низким температурам, ему нужен минимальный уход, и он приносит богатый урожай.

Созревает виноград амурский

Чем отличается амурский виноград от обычного?

Удивительные качества Vitis amurensis или амурского винограда связаны с тем, что сорт этот был выведен А.И. Потапенко из дикорастущей амурской лианы. В естественной, дикой среде этот виноград произрастает в лесах Дальнего Востока России и северо-востока Китая. По сравнению с культурным, особенно белым, дикий амурский виноград имеет небольшие ягоды, как на фото ниже.

После многолетней работы, российский селекционер А.И. Потапенко вывел уникальный культурный сорт. При этом вкусовые качества амурца практически не уступают его южным, теплолюбивым родственникам.

Скрещивание дикой амурской лианы с культурным видами, позволило вывести гибриды, обладающие высокой морозоустойчивостью.

Все выведенные гибриды амурского винограда отличаются необычайной силой роста. Лоза амурца хорошо переносит нагрузку увесистых гроздьев.

Виноград амурский устойчив к милдью и меньше других видов подвержен оидиуму. Некоторые гибриды (Память Потапенко, Амурский прорыв –Один, Памяти Старинова, Каберне Смоленский, Беламур и проч.) имеют высокий иммунитет к этому заболеванию. Более того, отдельные гибриды не поражаются осами.

В целом главная характеристика амурского винограда – поразительная жизнеспособность. Он имеет потрясающую силу к самовосстановлению.

Все это делает его пригодным для выращивания в рискованных для виноградарства северных регионах.

Урожайный виноград амурский

Помимо вкусовых качеств, амурский виноград активно используют в качестве декоративного плюща. Распускать листву амурский виноград начинает сравнительно поздно, в середине – второй половине мая. Всю красоту амурец демонстрирует осенью, когда его листья приобретают насыщенный красный, розоватый, оранжевый и алый цвета (как на фото выше). В осенней красоте с ним может сравниться только дикий виноград.

Сорта амурского винограда

С того момента, как дикий амурский виноград был окультурен, выведены десятки различных гибридов. Наиболее известные из них:

Амурский прорыв (Один) - первый окультуренный А.И. Потапенко гибрид амурского винограда.

  1. Амурский прорыв имеет крупные, черного цвета ягоды (как на фото ниже) массой до 4 гр.
  2. Отдельные ягоды могут иметь более слабую пигментацию и быть темно-розовыми. Грозди имеют вес от 400 г до 1 кг.
  3. Сорт достаточно сахаристый, благодаря этому Один активно используется для приготовления соков и вина.
  4. Амурский прорыв особенно устойчив к различным заболеваниям и прекрасно переносит даже сорокаградусные морозы.

Виноград амурский Триумф – мощнорослый сорт, созревающий в конце августа.

  1. Ягоды – довольно крупные, темно-розового цвета.
  2. Отдельные гроздья достигают массы в 1 кг. Интересно, что с годами размеры гроздьев и общая плодовитость сорта Триумф только возрастают.
  3. Триумф отлично переносит морозы до –40° С и имеет хороший иммунитет к привычным виноградным болезням.

Как выглядит Триумф можно посмотреть на фото из интернета.

Виноград амурский Вольдемар больше других напоминает дикий виноград.

  1. Имеет высокую, мощную лиану, крупные темно-зеленые листья и душистые, мелкие, зеленоватые цветки.
  2. Ягоды у этого сорта небольшие, диаметром не более 1 см. Начало цветения припадает на май и продолжается до конца июня. Плоды созревают к сентябрю.
  3. Особый уход этому сорту не нужен, достаточно периодического полива, подкормки и удаления сгущающихся побегов.

Золотой Потапенко – один из самых удачных видов, полученных из семян сорта Амурский прорыв.

  1. Золотой Потапенко имеет желтые ягоды, массой от 2,5 до 3,5 гр, вес грозди от 300 гр до 500.
  2. Золтой Потапенко прекрасно переносит морозы и устойчив к большинству заболеваний. Созревает урожай в середине августа.
  3. Благодаря сахаристости в 20-22%, Золтой Потапенко является одним из наиболее удачных сортов амурца.

Благодаря его вкусовым характеристикам, он активно используется для приготовления вина.

Новый (ранний) русский – один из наиболее скороспелых сортов.

  1. Созревает он в конце июля – начале августа.
  2. Как и большинство гибридов амурца, этот сорт не боится холода и болезней.
  3. Гроздья увесистые, от 500 гр. до 1 кг.
  4. Особенность различных сортов амурца в том, что все гибриды являются внутривидовыми.
  5. Благодаря этому, они сохранили уникальные полезные свойства, которыми обладает дикий виноград.

Гибриды амурца содержат ценнейший антиоксидант – ресвератрол. Амурец содержит во множество раз больше этого антиоксиданта, чем его белый южный родственник.

Виноград амурский сорта «Золотой Потапенко»

Выращивание и уход

Выращивают амурец различными способами: семенами, через черенки и саженцы.

Амурец успешно высаживают семенам.

  1. Срок хранения семян в герметичной упаковке – до 5 лет.
  2. При высевании осенью, после холодной стратификации, первых побегов можно ждать уже через месяц.
  3. Засев производят на глубину 1,5 см.

Амурский виноград, в отличие от большинства культурных сортов, может размножаться через зеленые черенки.

  1. Черенки высаживают в открытый грунт без предварительной обработки стимуляторами.
  2. Для укоренения черенки накрывают нетканым материалом.
  3. Укореняемость черенков составляет около 30-40%. В отличие от других сортов винограда, укоренившиеся зеленые черенки амурского винограда легко зимуют (на фото).

Саженцы амурского винограда также имеют высокую всхожесть. Их высадка ничем не отличается от посадки обычного винограда. Выращивание амурца более успешно при высадке в рыхлые, кислые почвы. Стоит учесть, что все гибриды амурца любят влагу.

Уход. Гибриды амурского винограда чрезвычайно неприхотливы. Скрестив дикий амурец с культурным видами, селекционеры получили гибриды, обладающие высокой морозоустойчивостью, которые не нуждаются в специальном укрытии на зиму. Благодаря тому, что зимой треть лозы отмерзает, куст не требует формовки или обрезки, он всегда находится в оптимальной форме.

Сбор урожая. Выведенные Потапенко и его последователями гибриды, отличаются высокой урожайностью.

Вызревают гроздья амурского винограда, в зависимости от сорта, в середине августа – начале октября. Наибольший урожай приносит амурец на высоких шпалерах и беседках высотой до 2,5 метра. Как выглядит амурский виноград «Один» в саду, вы можете посмотреть на:

http://rozarii.ru

Уссурийский, или Амурский виноград – это неприхотливая культура, которая относится к морозоустойчивым сортам. В природе встречается в Корее, Китае, на Дальнем Востоке. Растение можно назвать лианой, поскольку оно оплетает любую опору и тянется ввысь на 10 и более метров. Культивация дикого уссурийского винограда приходится на 50-е годы XIX столетия. Лиана не требует сложного ухода и усиленной защиты от морозных зим.

Особенности Амурского винограда

Виноград Амурский является среднеспелым сортом – об этом сказано в описании практикующих агрономов. 80 % его побегов отлично плодоносят, образуя на каждом до 3 гроздей. С 1 га насаждений в урожайный год можно собрать 60 – 80 центнеров винограда. Полностью ягоды созревают к началу осени. При более скромной рассадке и своевременной обрезке кустов плоды созревают во второй половине августа, ведь при наличии свободного пространства грозди интенсивнее облучаются солнцем.

Агротехнические характеристики винограда Амурского:

  • Листья – темно-зеленые, крупные, длиной до 15 см. Форма цельная, сердцевидная или лопастная. Молодая зелень имеет светлый оттенок. Появляется она, когда воздух прогревается до 8 – 10 градусов тепла.
  • Ягоды – фиолетовые или черные с синеватым налётом. Диаметр составляет 1 – 1.2 см. Вкус улучшается после заморозков. При разном уровне дозревания плоды имеют кислый, кисло-сладкий или сладкий вкус.
  • Форма гроздей – цилиндрическая либо конусоподобная со свободно расположенными ягодами.
  • Кожица – плотная, обволакивающая светлую мякоть.
  • Устойчивость к болезням, вредителям и переменам погоды у сортового винограда Амурского высокая.

Чем полезен Амурский виноград

Вне кулинарии и виноделия Амурский виноград находит применение в ландшафтном дизайне. Лианы прекрасно озеленяют жилые дома и малые архитектурные формы, завивают изгороди и арки, маскируют неприглядные постройки хозяйственного назначения. Особенно красива уссурийская лиана осенью, когда ее листва играет самыми неожиданными цветами (алыми, розовыми, оранжевыми, красными). Декоративные качества питомника оценят те хозяева, которые любят украшать дачные участки.

Созревший виноград Амурский полезно есть в свежем виде, ведь его лечебные свойства многогранны. Употреблять ягодки таежной культуры врачи рекомендуют при заболеваниях печени и желчного пузыря, геморрое, анемии, бронхиальной астме, туберкулезе, нефрите, гастрите с пониженной кислотностью и нарушенном метаболизме. В качестве диетического продукта плоды следует употреблять по 2 кг в день на протяжении 1.5 месяцев.

Готовят из уссурийского винограда сок, изюм, вино, винную кислоту, компот, джем и варенье. Свежий сок, выжатый из виноградин Амурского сорта, оказывает мочегонное, потогонное и легкое слабительное воздействие. Также сок незначительно понижает давление.

Преимущества и недостатки винограда Амурского

Изучая отзывы на виноград сорта Амурский, и глядя на фото кустарников, нетрудно определить достоинства культуры:

Но, как и всякое плодовое насаждение, Амурский виноград имеет некоторые недостатки. Например, «минусом» культуры аграрии считают сильнорослость кустов. Это создает трудности при снятии гроздей. Чтобы увеличить объём урожая и размер виноградин, насаждения нужно существенно обрезать. Учитывая многочисленные достоинства уссурийского винограда, недостатки можно отбросить в сторону и выполнять качественную обрезку ради получения щедрого урожая.

Амурский виноград: выращивание и уход

Какой будет посадка и уход за кустами Амурского винограда, зависит от особенностей почвы. Вариантов размещения насаждений агрономы знают несколько. Так, при посадке лозы на песчаных грунтах побеги углубляют в траншеи. Для этого выполняют следующие действия:

На зиму лозу пригибают и присыпают грунтом непосредственно в канавке. Этот способ посадки подходит менее морозостойким гибридам (культура не является единичной, понятие «Виноград Амурский» объединяет большое количество сортов).

Посадка лианы на гряды рекомендуется при расположении участка на глине или суглинке с неглубоким залеганием подземных вод. Саженцы покупают одно- или двухлетние и садят их в лунки глубиной и диаметром 50 – 60 см. Дренаж оформляют путем размещения в ямах кирпичного лома или керамзита. Дренажную подушку посыпают смесью земли, перегноя, речного песка и верхового торфа.

Для понижения кислотности в лунки сыплют по 2 – 3 лопаты золы и 2 ст. л. комплексных удобрений. Саженцы вынимают из временной тары, поливают и вместе с комком земли прикапывают в лунке. Посаженный кустик поливают и делают холмик при корневой шейке. Для защиты молодняка от порчи порывами ветра его привязывают к колышкам.

Уход

Злоупотреблять поливом Амурского винограда не следует, т. к. избыточная влажность вызывает осыпание соцветий и замедляет созревание гроздей. Поливать кусты нужно умеренно и под корень (под виноград можно подвести дренажные каналы и сделать над кустами навесы). Полив прекращают за неделю до цветения.

Обрезку в первый год после посадки не проводят. Со 2-го года кусты формируют, обламывая хилые побеги (после появления усиков и соцветий) и удаляя ненужные ветви и листья. Обламыванием занимаются с нижней части куста.

Виноград сажать - жизнь украшать

«Виноград сажать - жизнь украшать» - гласит народная мудрость.

«Культурный амурский виноград - событие мирового уровня. Огромная территория накрывается лозой, устойчивой к самым морозным зимам... История такого ещё не знала... Но наша проблема не в том, что не понимаем, а в том, что мгновенно забываем, едва успев понять... К счастью, виноградарь всегда на работе. Его гость всегда на празднике...» (А. И. Потапенко).

Зимостойкий виноград «Амурские формы» технических сортов для фермеров и садоводов очень доходная культура! У Вас есть шанс улучшить своё здоровье и членов своей семьи. Культурный амурский виноград - событие мирового уровня, сорт Один - один из шедевров. Так, амурские формы, перенося без ущерба сорокаградусные зимы, дают гигантский по европейским меркам урожай, 10-20 кг с погонного метра против одного европейского килограмма. И здесь у них нет конкурентов. Виноград подразделяется на технический и столовые сорта. Технический - устойчивый к болезни, столовый сорт предпочитают птицы, осы и болезни.

Есть сорта, которые успешно плодят даже после сорокаградусной зимы. Виноград обеспечивает урожай, когда яблони, вишни, сливы... после крутых зим отдыхают по несколько лет подряд. Многим любителям новая культура настолько понравилась, что из-за недостатка земли стали убирать традиционные сливы, вишни... Это, конечно, перехлёст. Но один из дачников так эмоционально комментировал своё увлечение виноградом: «Он мне хоть нервы успокаивает, когда насмерть застращают свиным гриппом... Зимой воткнул черенок дома в горшок, через пару недель гляжу на зелёные побеги и... весну чувствую... Виноград может всё, если ты про него не забыл...».

Один из опаснейших врагов винограда - филлоксера, уничтожив миллионы гектаров европейских виноградников, свою задачу, тем не менее, не выполнила. Виноградники, вопреки ей, уцелели. Где-то шла масштабная гибридизация с участием американских видов, устойчивых к филлоксере. Где-то, как в Лаво, виноградники сохранились в своем первозданном виде. Жизнь побеждает без скидок на трагические проценты.

Еще в Советском Союзе появились сорта винограда с комплексной устойчивостью к заболеваниям. Легендарный Восторг дал жизнь бесчисленному семейству самых разных форм, что пробудило заметную активность садоводов-любителей. А когда карманы стали пусты и нищий народ вышел на улицы со своим ремеслом, процесс стал лавинообразным. Садовод-любитель начал сажать всё, что съедобно, всё, что радует глаз и душу... Фактически возник огромный рынок, до конца не изученный и даже не понятный, но по масштабу сравнимый с табаком, алкоголем и прочей весёлой продукцией.

Парадоксально, но крупные производители посадочного материала проблему решают отчасти. Масштабное производство всегда грешит некачественным товаром, и покупатель от него отворачивается, предпочитая проверенных бабушек и дедушек, чью продукцию можно увидеть и попробовать живьём. Красота и качество в понятие «много и сразу» не укладывается, как бы её туда ни запихивали.

Из сотен столовых сортов, успешных на любительских участках в условиях центральной полосы России, можно рекомендовать для промышленных виноградников лишь несколько: Восторг овальный, Новый подарок Запорожью, Памяти Негруля, отчасти Феномен... Из местных - Вишнёвый С, Краски осени. Есть и другие сорта, но уже с оговорками. Маловато? Да. Но если вспомнить Швейцарию, где сотни лет выращивают два сорта! То как бы уже и много. Всё относительно.

И опять же почти праздный вопрос: с какой целью выращивать? На базар, на соки, вино, или просто покушать? Виноград, как и люди, разный. На разных почвах один и тот же сорт ведёт себя по-разному. Кому нужна щебёнка и песок. А кому - жирная плодородная земля, иначе урожая не будет...

Технические сорта - это методика европейских виноделов. Жёстче условия - выше качество сусла, а значит, и вина. Урожайность - на втором плане. Пять-семь тонн с гектара - приемлемо. Многие фермеры исповедуют принцип «меньше полив - слаще ягода». Можно и вовсе не поливать! И дешевле, и вино дороже. Что же касается цены на вино, то её регулирует спрос. На хорошее вино он постоянно растёт. Но это искусство раскручивания бренда. Посетил тот или иной видный деятель ваш участок, похвалил вино и... цена взлетает в разы! Виноград прежде всего это качественное вино! Пора понять разницу между качественным целебным напитком и суррогатами, наводнившими российские магазины. Подкрашенный этиловый спирт не имеет ничего общего с древним благородным напитком. Настоящее СУХОЕ ВИНО, ЭТО БЛАГОРОДНЫЙ НАПИТОК, который вылечивает алкоголизм, ЭТО ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ. Польза сухого вина доказана медиками.

Виноград хорош и полезен в любом виде: свежий, маринованный, мочёный, сушёный (изюм). А также переработанный в сок, варенье, джем, квас.

В том столетии помнятся бодяжные вина, такие как «Солнцедар», но хорошее сухое вино вытесняет суррогатное вино и водку. Хватит уничтожать народ алкогольными суррогатами! Они далеки от натурального ароматного вина, приготовленного своими руками.

Бороться с алкоголем надо именно хорошим сухим вином, а не запретом. При умеренном потреблении натуральных вин создаётся препятствие болезни алкогольной зависимости. Виноградное вино хранит очень много не раскрытых тайн, которые остаются загадкой для человечества. Необходимо распространять культуру виноградарства, опыт выращивания винограда, дегустацию Российских вин на выставках, форумах, ярмарках, праздниках, привлекать телевидение. Здоровый образ жизни - это долголетие активной жизни, надо отказаться от вредных привычек. Реформаторы - это трагедия нашей страны, полный поворот в крайность, уничтожая виноградники в южных районах России.

Уверен, завтра северное виноградарство займёт центральное место в промышленном агросекторе России. Для этого сложились все объективные условия. Зимостойкий виноград гектарами выращивают за 55 параллелью Ю. М. Чугуев (г. Смоленск), В. А. Шиблев (г. Нижний Новгород), Пискунов (Красноярск, Хакасия). Что касается технических сортов - вопрос пока открыт. Русская равнина свободна от промышленных виноградников, хотя есть сорта, способные занять эту площадь, такие как амурские формы А. И. Потапенко. Но если цель вашего виноградарства - гектарами урожай, амурские формы здесь просто незаменимы, и проблема лишь одна - куда девать 100% урожай.

Справиться с такой задачей под силу только коллективу единомышленников, при поддержке государства. Амурский сорт дает от 20 кг до 100 кг с куста х 825 кустов на гектар, при средней урожайности 30-40 кг получается 25-35 тонн винограда или 20-25 тонн вина. Один гектар виноградника обеспечивает работой 30 крестьян. Надо возрождать родовые, сельские поселения, это реальная помощь семье, социальные гарантии государства. Большие семьи - это высокое качество жизни, трудолюбие, образование, воспитание детей, исторически достойная жизнь на нашей земле кормилице.

Успеха вам! И радости от вашего увлечения этой удивительной культурой!

Новиков Ю. Н., [email protected]

Nrose.ru

Амурский виноград - зимостойкий и выносливый

Дикий амурский виноград пережил ледниковый период в Амурской тайге и выработал очень высокую зимостойкость, отличается мощным ростом. Он растёт на Дальнем Востоке, благодаря своей выносливости и неприхотливости Амурский виноград довольно часто выращивается в любительских садах средней полосы России, где обильно плодоносит, ему нужен минимальный уход и он приносит ежегодно богатый урожай. Амурским виноградом начал заниматься ещё Иван Владимирович Мичурин. Но продвинул эту работу волгоградский селекционер Александр Потапенко. Он, как и его отец, и брат, был не только учёным, но и виноградарем-практиком. Он и создал на основе внутривидовой гибридизации и отбора амурского винограда его окультуренные сорта, популярные у садоводов-любителей. Кроме того, скрещивание дикой амурской лианы с культурными видами позволило вывести ему также гибриды, обладающие высокой морозоустойчивостью.

Вкус ягод созданных сортов достоин сравнения с культурным европейско-азиатским виноградом. Есть лишь один недостаток - ягоды меньше размером. Вы скажете, морозостойкость не актуальна. Но речь о другом. Приземные формировки этого винограда вообще снимают проблемы плодоношения даже в тех районных, где морозы достигают -40°С. Они стабильны, урожайны, вкусны, да ещё и обладают целебными свойствами, что вообще присуще амурскому винограду. Но главное - неповторимый вкус, настолько следы вкуса амурского сильны и очевидны.

Сок из амурских ягод - и вовсе кладезь витаминов. Особенно если они выращены в нашем суровом климате, где сама природа заставляет растение откладывать в плодах максимум полезных веществ.

И вот на что стоит обратить самое пристальное внимание. Сорта винограда для выращивания на даче - подборка наиболее популярных и урожайных сортов. Я не открещиваюсь от прочих сортов. Плохих сортов нет. Есть плохие садоводы. Амурец можно с успехом выращивать как в южных, так и до определенной широты в северных районах. Но для областей с холодными зимами существует своя специфика.

Мечта любого виноградаря - неукрывной виноградник.

Чем отличается амурский виноград от обычного? Обычный виноград без нужного ухода погибает, а амурец растёт и плодоносит практически без ухода. Он может расти без полива, в суровые зимы не вымерзает, при хорошем вызревании лозы плодоносит обильно без снятия со шпалеры.

Для новых посадок предлагаем следующие проверенные сорта амурского винограда: Прорыв синий, Прогресс чёрный, Прогресс синий, Триумф черный, Таёжный синий, Селигер чёрный, Спецназ синий, Мукузани фиолетовый, Золотой Потапенко, Прорыв белый, Прогресс белый, Триумф белый, Памяти Судоплатова белый, Белый Амур, Сладкий Амур, Памяти Потапенко.

Имеют высокий иммунитет к заболеваниям. Более того, отдельные гибриды не поражаются осами. Отзывы об амурцах только положительные.

Получив первый опыт обрезки, укрытия на зиму, зимовки и пережив вместе с виноградной лозой возвратные весенние заморозки, вы наверняка захотите посадить и оригинальные по вкусу, более требовательные к теплу сорта.

А может, вам захочется сделать домашнее виноградное вино.

Тогда и наступает очень трудный период: вы обращаете внимание на сортовые новинки сезона, гибридные формы (ГФ) и вам хочется увеличить свой виноградник, посадив что-то такое, чего ни у кого нет. Информацию о винограде и специализированных сортах можно получать на виноградных форумах, сайтах, блогах.

Выбор места: Хорошие результаты дает виноград, поражённый с южной, юго-восточной сторон строений, при расположении лозы на стенах и скатах крыш, с южной стороны сплошного забора. Место должно быть открытым, незатененным, с хорошо прогреваемой почвой. Следует избегать влажных участков с близким залеганием грунтовых вод, мест стекания дождевой воды, мест застоя талой воды, а также мест выдувания снега.

Какие есть секреты выращивания и ухода за амурским виноградом?

Почва для винограда желательно бедная, насыпная, легко прогреваемая, в состав которой входят: речной песок, глина, торф, крупный опил (с ленточной пилорамы опил не годится) и древесная зола. Главная причина неудачи и малых урожаев в Нечернозёмной зоне - это перекормленная холодная почва и избыток влаги, которая закупоривает поры и вытесняет из почвы кислород, без которого она мертва. Поэтому подготовленный участок должен быть в виде высоких, до 0,8 м, гряд с уклоном 20-30° (1,5; 1 м), между которыми расположена дренажная канавка 25x25 см для стока излишней воды. При посадке не использовать свежий навоз, перегной, компост и другие удобрения. Предварительно в апреле-мае саженцы подращивают в контейнерах ёмкостью 1-3 литра на солнечном месте, у южной стены дома, для привыкания к условиям участка. Посадку производят, когда из нижних дырочек контейнера появятся корни, а почва на участке достаточно прогреется и пройдёт опасность возвратных заморозков, т.е. не ранее 10 июня. Саженцы выбирают уже развитыми, местных сортов, сроком созревания не более 120 дней. В пристенных посадках саженцы аккуратно освобождают от контейнеров без разрушения земляного кома и размещают на расстоянии 1,5 м друг от друга, но как можно ближе к фундаменту отапливаемого дома. Если около фундамента есть отмостка, то в ней делают отверстия по размеру земляного кома. Верхняя часть корневой системы с земляным комом должна находиться на глубине 25-30 см и засыпается земляной смесью. Вокруг саженца сделайте лунку глубиной 15 см для ограничения роста верхних (росяных) корней и для полива. При посадке на открытом месте саженцы располагают в ряд, на расстоянии 1-2,5 м, на высоких грядах или холмиках. Расстояние между рядами - 3 м. Корневую систему с комом земли тоже располагают на глубине 25-30 см от вершины гряды или холмика до расположения верхних корней.

Полив: В первый, год после посадки в дождливую погоду поливают один раз в неделю. В сухую и жаркую - через день. В последующие годы поливать виноград в нашей зоне нет надобности.

Подкормка: В год посадки и последующие два года формирования куста его не подкармливают. При получении урожаев с четвёртого года после посадки 15-20 мая производят подкормку с преобладанием калия и фосфора, укладывая её на гребень гряды, без заделывания в почву. Для подкормки используют коровий, козий, кроличий навоз, компост (по 10 кг на куст) с добавлением калия или фосфора в виде удобрения «Осеннее» (100 г на куст). Куриный помёт в чистом виде не применять. После 20 августа по листьям несколько раз проводят обработку растворами калийных удобрений (30 г на 10 л воды) для подготовки лоз к зиме.

Обрезка: В первый год оставляют только два побега. Если на побегах образовались пасынки, их прищипывают после второго листа. В первой декаде августа обязательно удалите недоразвитые верхушки молодых побегов. В конце октября, после опадания листьев, оба побега обрежьте, оставляя 3-4 почки на каждом. После этого пригните к земле и укройте на зиму гофрокартоном. На вторую осень на двух побегах необходимо выбрать по одной самой мощной лозе, оставив восемь почек на самой сильной и пять почек на другой лозе, слабые побеги удалить. Осенью третьего года на каждом побеге оставляют по одной плодовой стрелке (молодой самый мощный прирост, обрезанный на 5-8 почек). Желательно располагать плодовые стрелки на разной высоте. В результате полностью выросший трёхлетний куст винограда может содержать две плодовые стрелки. Куст готовят к первому плодоношению. Главная задача - не перегрузить его урожаем. Во время цветения проверить количество гроздей, умножить на вес будущих гроздей и получить не более 4 кг. Следует избегать толстых мощных побегов, имеющих много плодовых стрелок, поскольку при укрытии они ломаются. Наращивать силу куста необходимо путём увеличения плодовых стрелок до трех на одном побеге, одновременно увеличивая количество побегов, отходящих от корня.

Укрытие на зиму; а) Для укрывного винограда морозостойкостью -22...-28°С корни недостаточно устойчивы против промерзания почвы в суровые и бесснежные зимы. Углубления вокруг ствола саженца засыпают землей, потом утепляют слоем опилок в 5-6 см (ведро на куст). Оставшиеся после обрезки лозы связывают в пучок и пришпиливают к земле. Сверху пучок и землю вокруг куста прикрывают гофрированным картоном от тарных ящиков, края картона присыпают землёй или опилками. В суровые зимы без снега склоны гряд утепляют гофрокартоном. Укрытие снимают после таяния снега. Более тёплое укрытие приводит к выпреванию почек и снижению урожая, так как у русского винограда формирование плодовых почек завершается после промерзания лоз.

б) Для винограда условно укрывного с морозостойкостью -29...-33°С все операции проделывают аналогично, только лозы не укрывают гофрокартоном, а пришпиливают к земле.

в) Для неукрывного винограда с морозостойкостью от -34 до -40°С производят только засыпку лунок вокруг куста. При полном вызревании лозы с опоры не снимают.

Питомник Новиковых, г. Екатеринбург, Юрий Николаевич, тел. +7-982-639-35-25, тел. 8-902-254-06-40

Юрий Новиков

Другие материалы о выращивании винограда, в том числе в нетрадиционных районах, о его сортах и агротехнике можно найти в разделе

Мы привыкли считать виноград южным, теплолюбивым и слабозимостойким растением. Лишь немногие из садоводов-любителей средней полосы России рискуют его выращивать, а большинство не желает осваивать трудную науку укрытия культурного винограда на зиму. Правда, в последние десятилетия получен ряд сортов неукрывного винограда для средней полосы, но они пока мало распространены и к тому же в отдельные зимы все-таки подмерзают. Но есть зимостойкий вид винограда, который в Подмосковье и соседних областях совершенно не боится морозов. Это виноград амурский (Vitis amurensis). Растет он, можно сказать, сам по себе. И хотя по величине ягод далеко уступает культурному европейско-азиатскому винограду, но по вкусу и аромату различий между ними почти никаких.

Виноград амурский - Vitis amurensis Rupr.

В природе амурский виноград распространен на Дальнем Востоке России (Приморский край и юг Хабаровского) и в северо-восточных провинциях Китая. Растет он в кедрово-широколиственных лесах, но чаще встречается в долинах рек и ручьев, на прогалинах, опушках леса, нижних и средних склонах гор, по островам крупных рек. Лучше всего развивается на вырубках и гарях, где образует местами густые, труднопроходимые заросли. В лесах лозы амурского винограда в поисках света поднимаются на вершины деревьев и оплетают их или стелются по кустарникам, травам, пням и камням. В культуре с 50-х годов XIX столетия.

Мощная листопадная лиана, достигающая 20-30 м длины; обвивая стволы высоких деревьев и перекидываясь с одного на другое, придает лесам и паркам своеобразный тропический вид. Кора темно-коричневая, отслаивающаяся продольными полосками. Молодые побеги зеленые или красноватые. Усики длинные, вильчатые, прерывистые. Листья темно-зеленые, цельные или 3-5-лопастные, морщинистые, с матовой поверхностью, до 22 см. Осенью листья карминно-красные, фиолетово-карминные, коричнево-каштановые и переходных тонов. Цветки мелкие, невзрачные, желтоватые, с тонким приятным ароматом, собраны в кисти различной формы и величины. Цветение продолжается до 20 дней. Ягоды с толстой кожицей, округлые, черные, часто с синеватым налетом до 1,2 см в диаметре, в рыхлых цилиндрических кистях, съедобные, по вкусу от кислых до сладких.

В отличие от культурного вида амурский виноград - двудомное растение. Встречаются лианы с двумя типами цветков - мужскими и женскими, но иногда в природе находят растения с обоеполыми цветками. Можно сажать растения того и другого пола, но можно и ограничиться посадкой лиан с функционально женским типом цветения. В последнем случае ягоды будут совсем мелкие и урожай - ниже, но зато все ягоды окажутся бессемянными, кишмишными. Согласитесь, это - приятное для садовода качество. А при нормальном опылении в плодах амурского винограда насчитывается от 1 до 3 (редко 4) мелких семян. Зрелые ягоды черные с синим налетом, круглые, от 8 до 18 мм в диаметре (кишмишные ягоды бывают еще мельче). У отдельных форм содержание сахара в плодах доходит до 22-23%, но обычно ягоды кислее. Грозди могут быть крупными, сравнимыми по числу ягод (но, конечно, не по массе) с гроздями культурного винограда. В исключительных случаях длина гроздей достигает 25 см, а масса - 250 г (обычно 20-70 г).

Растет быстро, за год побеги отрастают на 2,5м. Светолюбив, дымо- и газоустойчив, может применяться для озеленения промышленных предприятий. Зимостойкость лианы очень высокая. Есть наблюдения, что амурский виноград способен переносить снижение температуры воздуха до -45°С, а корнеобитаемого слоя почвы - до -16°С (как семенные подвои яблони). К тому же растение не боится накопления большого количества снега на лозах.

Все фенофазы амурский виноград проходит в более ранние сроки по сравнению с культурным европейско-азиатским видом. Так, массовое цветение в Подмосковье приходится на 3-ю декаду июня, завязывание ягод - на 1-ю декаду июля, окончание роста побегов - на конец июля - начало августа, вызревание лозы завершается к началу сентября. В результате растения успевают хорошо подготовиться к зимовке. Плоды амурского винограда созревают в первой половине сентября. С их сбором нельзя запаздывать, потому что они лопаются и осыпаются. Снимают ягоды, конечно, целыми гроздями, тем более что при попытках сбора "по ягодке" они легко раздавливаются. Помимо вина и сока из плодов можно делать желе и варенье. Кишмишные ягоды хорошо есть и в свежем виде, вкус их кисло-сладкий.

Есть разновидности, отобранные И. В. Мичуриным, устойчивые против филлоксеры.

В ГБС с 1938 г. 6 образцов (17 экз.) выращены из семян, привезенных из природных местообитаний Приморья и репродукции ГБС. В 14 лет длина побегов 3,5 м. Вегетирует с 13.V±4 no 9.X+8 в течение 149 дней. В первые 3 года растет быстро. Цветет с 3 лет, с 10.VII по 18.VII в течение 8 дней. Плодоносит с 4 лет, плоды созревают в конце сентября. Зимостойкость средняя. Укореняется 95% черенков без обработки. Декоративен. Используется в озеленении Москвы.

Месторасположение: растение предпочитает рыхлые и кислые почвы. От избытка извести очень страдает. Положительно отзывается на внесение в почву сильнокислого верхового торфа. Амурский виноград влаголюбив, ему нужно около 700 мм осадков в год. В средней полосе России сумма осадков обычно меньше, поэтому растение требует полива. Для получения здоровых ягод лучше сажать растение на хорошо освещенном месте, поскольку при затенении возможно поражение ягод мучнистой росой винограда (мильдью).

Уход: большое значение при выращивании винограда любого вида имеет формировка. Известный знаток северного виноградарства Ф. И. Шатилов советует выращивать амурский виноград в высокоштамбовой формировке с отходящими от штамба многолетними плечами и отходящими от плеч ежегодно обрезаемыми однолетними рукавами. Но в любом случае необходимо удаление загущающих побегов, пока они еще зеленые. Кстати, эти побеги можно окоренять.

Размножение: легко размножается черенками, отводками, семенами. Семена хранятся в герметически закрытых сосудах до 5 лет, не теряя жизнеспособности. Грунтовая всхожесть 60 %, лабораторная - 70 - 80 %. При осеннем посеве или после холодной стратификации в течение 4 мес всходы появляются через 20 - 35 дней. Глубина заделки 1,5 см.

Существует мнение, что черенки амурского винограда без ростовых веществ окореняются очень плохо. Но это наблюдение относится, видимо, к одревесневшим черенкам. Между тем амурский виноград в отличие от культурного можно размножать зелеными черенками (зеленые черенки культурного винограда хорошо приживаются, но в открытом грунте почти никогда не переносят зимовку). Без обработки стимуляторами роста под укрытием из нетканого материала окореняется 30-40% зеленых черенков. Но при использовании корневина (часто встречающийся в продаже препарат, действующим веществом которого является индолил - масляная кислота) окореняемость возрастает до 60-70%. Окоренившиеся зеленые черенки амурского винограда хорошо зимуют.

Использование: для вертикального озеленения. Правда, амурский виноград довольно поздно пробуждается (середина - вторая половина мая), так что весной он недекоративен. Но с момента распускания листьев растение по-настоящему красиво. Листья чаще цельные, но могут быть 3-5-лопастными и даже глубокоразрезанными с выемками различной формы. И, безусловно, привлекателен виноград с гроздями. Сперва эти грозди состоят из желтоватых маленьких бутонов, затем раскрываются, и тогда можно разглядеть совсем миниатюрные тычинки и пестики, а дальше уже завязываются ягоды. Плодоносных побегов у взрослого растения большинство, и усыпанная гроздями лиана не может не радовать глаз.

Но в озеленении амурский виноград больше всего ценится за нарядную осеннюю окраску листьев, которые могут быть красными, розовыми, алыми, оранжевыми и удачно сочетаются с темно-синими гроздями. Лиану используют для украшения фасадов жилых домов, беседок, арок и прочих малых архитектурных форм. Если изгородью служит металлическая сетка, то очень хорошо сажать амурский виноград вдоль нее. А вот рядом с плодовыми деревьями и ягодными кустарниками размещать его нежелательно. Мощная лиана - длина ее достигает 5-10 м, а порой и 18-25 м - может легко заглушить своих соседей.

Использованы материалы "АиФ на даче", интернет-версия, #16 (107) 23/08/2001
Фотографии Константина Александрова

Сорт абрикоса Триумф Северный: описание, фото

Сорт абрикоса Триумф Северный хорошо подходит для выращивания в условиях российской Средней полосы. Причиной этому можно назвать продуманную селекционную работу, которая предшествовала его появлению.

Известный советский ученый А.Н.Веньяминов проводил ее в Центрально-Ченоземном районе. Там он скрестил один из самых известных южных гибридов Краснощекий с Северным ранним - выносливой формой из Забайкалья. В результате получился сорт, который не только был районирован в регионе выведения, но и распространился в тех местах, где абрикосы изначально не росли, - на Урале и в Сибири.

Описание

Плоды средние, около 25-30 граммов, а при хорошей агротехнике - крупные, до 50-60 граммов. Некоторые находят в них сходство с алычой. Кожица средней толщины, немного опушена. Цвет ее желто-розовый, на освещённой стороне часто появляется яркий румянец.

Мякоть нежной и сочной консистенции. Вкус очень хороший, почти как у южных сортов, сладкий с тонкой кислинкой кожицы и приятным ароматом. Съедобны и ядра крупных отделяемых косточек, они тоже сладкие и пахнут миндалем.

Созревает урожай в конце июля - начале августа. Плоды крепко держатся на веточках. Назначение их универсальное, лучше всего, конечно, есть их свежими. Кроме этого, из костянок получается неплохая консервация - компоты, варенья, а также сушка и заморозка. Наиболее интенсивно и обильно плодоносят экземпляры, достигшие 10-летнего возраста. Плодоношение по годам нестабильное, некоторые сезоны растения «пропускают», восстанавливая силы.

Деревья довольно высокие, до 4-5 метров, но обычно их стараются обрезкой поддерживать на отметке 3-3,5 метра, чтобы удобнее было обслуживать. Ветви толстые, разветвленные, листья крупные. Корневая система залегает неглубоко. Цветение очень раннее.

Краткая характеристика

Цвет желто-розовый
3-4 м
4,2 / 5
Размер средний
60 кг
Срок июль-август
высокая
сильный

Опылители и уход

Опылители рядом не обязательны, поскольку Триумф Северный - самоплодный сорт. Морозостойкость достигает -30°С. Наиболее уязвимыми являются цветочные почки, которые могут пострадать при резких колебаниях температур. Древесина «держит удар» лучше, ей не страшны морозы до -40°С. Устойчивость к грибковым болезням достаточно высокая. Однако при неблагоприятных условиях деревьям могут угрожать мониллиоз, цитоспороз, клястеоспориоз и вертициллез. В плодоношение вступает на 3-4 год.

Как и другие плодовые деревья, Триумф Северный любит регулярный уход. Молодые деревца поливают чаще, выливая под каждое по 1-2 ведра воды. Для взрослых экземпляров достаточно нескольких обильных поливов за сезон, если он не самый сухой. Их обкапывают по периметру кроны специальной канавкой, и заливают воду туда.

Растения нуждаются в интенсивной обрезке, которую приходится начинать уже в первые годы жизни. Сначала закладывают разреженно-ярусную крону, а затем удаляют сухие, загущающие побеги и укорачивают слишком длинные. Делают это весной, после окончания морозов и до распускания почек.

Для хорошего плодоношения сад подкармливают, внося удобрения в поливную воду. Кроме того, приствольные круги мульчируют перегноем, сыпцом или навозом, которые, разлагаясь, снабжают растения азотом. Калий жизненно необходим для качественного цветения и роста завязей.

Для сохранения здоровья растений несколько раз за сезон проводят профилактические опрыскивания фунгицидами. Под зиму ствол и скелетные ветви белят, чтобы избежать морозобоин - повреждений коры от перепадов температур и яркого солнца.

Выбор места для посадки

При желании саженцы сорта можно приобрести в специализированных питомниках, на ярмарках и в садоводческих магазинах. Участок для посадки следует выбирать не только освещенный и прогреваемый, но и защищенный от холодных ветров. Хорошо подходит место возле южной стены - дома или забора.

Отзывы

Положительные отзывы о Триумфе Северном в основном базируются на его неприхотливости, морозоустойчивости, высокой урожайности и достойном для Средней полосы вкусе. Поэтому садоводам прохладных регионов стоит обратить на него пристальное внимание.

Грюнер вельтлинер: описание сорта винограда

Содержание

«На мировой арене Австрия пребывает в тени могущественного соседа — Германии. Что предлагает миру Германия? Машиностроение, мощную экономику и футбол. А что есть у Австрии? Моцарт, знаменитый шеф-повар Вольфганг Пак и лучший кофе. А еще — грюнер вельтлинер. На чемпионате мира по веселью Австрия определенно станет грозным противником», — писал в 2014 году влиятельный винный критик из Канады Беппи Крозариол.

Характеристики

Ключевые ароматы этого сорта — тона лайма и других цитрусовых (грейпфрута), а также заметные ноты белого перца. Также присутствуют косточковые фрукты (нектарины), зеленые бобы, редис, имбирь и мед. В винах с выдержкой могут дополнительно обнаружиться ароматы бразильских орехов и сливок.

Палитра грюнер вельтлинеров невероятно широка благодаря разнообразному уровню природного сахара и варьируется от легких сухих вин до роскошных десертных. У сухих грюнеров можно выделить два ключевых стиля. Первый — более легкие свежие вина с преобладанием цитрусовых, типичные для региона Вайнфиртель. Второй стиль, более сложный, обычно присущ образцам из более теплых регионов, таких как Вахау, Кремсталь и Кампталь. Эти вина требуют выдержки, со временем смягчаясь и приобретая медовые оттенки.

Похожие на грюнер вельтлинер сорта

Сухой рислинг, гренаш блан, мюскаде, пикпуль, верментино, совиньон блан, пино блан, коломбар.

История сорта

Грюнер вельтлинер (или просто грюнер) берет свое начало еще в Римской империи, его название происходит от Вальтеллины, района в северной Италии. Исследователи, впрочем, не выяснили, как именно связаны сорт и эта местность. В Средние века виноград был известен как weissgipfler (вайсгипфлер), свое же нынешнее имя он получил в 30-х годах двадцатого века.

Заметный скачок качества случился после Второй мировой войны в 50-х годах, когда грюнеры стали одними из самых популярных вин в Австрии. Впрочем, до 1990-х годов сорт был почти неизвестен за пределами страны. Переломным стал 2002 год, когда в Лондоне прошла слепая дегустация, устроенная винными критиками Дженсис Робинсон и Тимом Аткиным. Грюнеры обошли знаменитые белые гран крю из Бургундии. Семь из десяти лучших вин оказались австрийскими, и это были в основном грюнеры. «Дегустация стала для этих вин тем же, чем был знаменитый «Суд Парижа» 1976 года, отметивший калифорнийские вина на карте мира», — вспоминала Робинсон.

В начале нулевых виноделие Австрии все еще приходило в себя после так называемого «антифризного» скандала 1985 года, который нанес серьезный удар по репутации отрасли. «Австрийские вина считались неинтересными и были предметом для шуток», — пишет Карен Макнил в «Библии вина». Так что лондонский триумф пришелся весьма кстати.

Вновь обретенную репутацию закрепили новые победы — в Токио, Сингапуре и Вене. «Грюнер вельтлинер встал в ряд с некоторыми лучшими шардоне. Его хвалили опытные дегустаторы», — писал обозреватель Decanter Даррел Джозеф.

Происхождение грюнер вельтлинера

Один из предков грюнера — саваньен блан (траминер) — древний французский сорт, связанный также с совиньон бланом, гевюрцтраминером и семейством пино. Второй «сопричастный» сорт долгое время не удавалось определить, но в итоге было установлено, что это санкт-георген, почти исчезнувший (обнаружена единственная лоза) австрийский сорт. Грюнер не имеет ничего общего с другими сортами вельтлинер — roter veltliner и frühroter veltliner, зато grauer veltliner (также известный как veltliner grau), считавшийся отдельным сортом, оказался мутацией грюнера.

Где обитает грюнер вельтлинер?

В мире насчитывается более 20 000 гектаров под грюнер вельтлинером. Основная часть виноградников (75%) приходится на Австрию. За ней следует Чехия. Но это не единственные посадки в Европе. Грюнер выращивается в Словакии (под именем veltlinske zelené), Словении (там его называют zeleni vetlinac) и в Венгрии, где он известен как zöld veltlini. А еще грюнер можно найти в регионе Рейнхессен в Германии и в Альто-Адидже в Италии, где его называют просто вельтлинер.

Также виноградники есть в США (Калифорния, Орегон, Мэриленд, Нью-Джерси, Пенсильвания, Вирджиния и Вашингтон), Канаде (Британская Колумбия), Австралии (Аделаида Хиллз) и в Новой Зеландии (Гисборн, Мальборо и Центральный Отаго).

Австрия

Сорт занимает 17 000 гектаров, что составляет треть всех виноградников cтраны.

Классификация австрийских вин выглядит так:

  • Landwein. Местное вино или вино с защищенным географическим указанием (аналог IGP во Франции и Италии). Производится из винограда, собранного в одном винодельческом регионе и из сортов, разрешенных к использованию для качественных вин (Qualitätswein).
  • Qualitätswein. Качественное вино или вино с защищенным наименованием места происхождения (аналог AOC/AOP во Франции и DOC/DOP в Италии). Qualitätswein могут иметь различные обозначения:
    • Kabinett — полусухие вина из хорошо вызревшего винограда;
    • Qualitätswein DAC (Districtus Austriae Controllatus) — типичные для региона вина;
    • Prädikatswein — вина высшего класса, соответствующие конкретным методам сбора и типам зрелости и имеющие высокое природное содержание сахара. В зависимости от типа маркируются как Spätlese (шпэтлезе), Auslese (ауслезе), Beerenauslese (беренауслезе), Eiswein (айсвайн), Strohwein (штровайн) или Schilfwein (шильфвайн), Trockenbeerenauslese (трокенберенауслезе).

Основные регионы (Districtus Austriae Controllatus, DAC), где делают грюнеры:

  • Вайнфиртель — самый крупный в Нижней Австрии. Более половины всех посадок сорта расположено именно там, вдоль реки Энс притока Дуная. Грюнеры из Вайнфиртеля — свежие, легкие, с ароматами грейпфрута и перца.
  • Кампталь и Кремсталь — небольшие DAC в Нижней Австрии, где рождаются классические грюнеры с косточковыми фруктами и травяными нотами в аромате.
  • В Вахау, расположенном к западу от Вены, выращивается только 3% всего австрийского винограда, но вина из этого региона наиболее востребованы. Маркировка продукции Вахау связана со зрелостью ягод в ходе сбора урожая: вина steinfeder и federspiel легче, в них меньше алкоголя (до 12,5%), в то время как smaragd — богатые полнотелые образцы из вызревшего винограда. Их крепость, как правило, 12-14%, а потенциал выдержки — до 12 лет (хотя отдельные вина могут прожить до 25-30 лет). Для высокой концентрации сусла часть винограда должна быть затронута ботритисом, благородной плесенью.

«Хорошо сделанные грюнеры могут легко стареть 40 и более лет. Типичные ароматы таких вин — цитрусовые и грейпфрутовые, с фирменной нотой черного перца. В зависимости от области и стиля могут проявляться ноты скошенной травы и зеленых яблок, спелого абрикоса или сливы, роз, экзотических фруктов (таких как манго и личи), айвы, абрикосового джема, сухофруктов», — отмечал писатель и автор книги «Вина Австрии» Филипп Блом.

Чехия

На грюнер в Чехии, чье название тут — велтлинске зелене, приходится примерно 2 000 га виноградников. Это второй по посадкам белый сорт в стране. Основная территория грюнера — винодельческий регион Моравия. В субрегионе Зноемска сорт занимает 420 гектаров, в Микуловске — почти 400 га, в самой крупной коммуне Велко Павловице — 560 га, в Словацке — 340 га. Филипп Блом предполагает, что грюнер (наравне с вельшрислингом) сажали в Микуловске еще в период оккупации земель Римом, в первые века нашей эры.

Словакия

Грюнер — самый популярный сорт в стране. Его выращивают в регионах Малые Карпаты и Нитра, чьи особенности терруара заметно отражаются на вкусе вина. У словацких грюнеров кремовая текстура и яркие фруктовые ноты, в числе которых грейпфрут, персик и ананас.

США

«После десятилетий в тени грюнер вельтлинер стал любимцем лучших американских сомелье в Штатах. Скорее всего, этим успехом он обязан своей гастрономичности. Грюнер вельтлинер — освежающее белое вино со вкусом косточковых фруктов, которое подойдет ко всему, будь то овощные салаты, рыба или жареная курица», — писал в 2011 году Wood&Wine Magazine.

В последние годы несколько американских виноделен взялись за грюнер и делают на него ставку. Самые заметные производители расположены в штатах Орегон и Мэриленд, в районе Фингер-Лейкс (штат Нью-Йорк), в калифорнийских долине Напа и долине реки Санта-Инез, в Кларксбурге (Западная Виргиния). «Грюнер вельтлинер, который долгое время считался лучшим виноградом Австрии, приживается на виноградниках восточного побережья. Посевные площади все еще невелики, но местным виноделам, а также некоторым их коллегам из прохладных районов Западного побережья этот сорт пришелся по вкусу», — отмечало в 2015 году издание Wines Vines Analytics.

Новая Зеландия

Площадь виноградников грюнера в Новой Зеландии — 46 гектаров. Большая их часть приходится на регион Мальборо (73%), далее следуют Нельсон, Вайпара, Центральный Отаго (где, в том числе, производится бленд рислинг-грюнер), Мартинборо и Гисборн. По сравнению с 21 400 га, отведенными под совиньон блан, посадки грюнера ничтожно малы, однако сорт входит в десятку самых популярных белых в стране.

Гастрономические сочетания

Виноделы любят рассказывать, что их вина подходят к любым блюдам, но в случае с грюнер вельтлинером это действительно так. Эти вина сочетаются с чем угодно, за исключением сочных стейков.

В Австрии вельтлинеры часто комбинируют с холодным мясом, салатами, легкими овощными блюдами и рыбой. А выдержанные полнотелые образцы отлично сочетаются и с серьезными мясными блюдами вроде венского шницеля и пряного гуляша. Кроме того, грюнеры хорошо работают с азиатской кухней, в первую очередь с тайской и вьетнамской.

Спаржа

Австрийцы любят спаржу. В основном это белая спаржа, но подойдет и зеленая — либо в салатах, либо в супах.

Артишоки

Не так много вин сочетается с артишоками. Молодой свежий грюнер — одно из них.

Мясо

Телятина, свинина, индейка, курица.

Сырая рыба

Суши, сашими, карпаччо и тартары.

Салаты

Салаты из морепродуктов, а также с яблоком, кольраби или огурцом.

Блюда с травами

Травянистость вельтлинера позволяет ему сочетаться с блюдами, содержащими травы. Салаты или курица с укропом, эстрагоном, мятой и петрушкой — отличный выбор.

Легкие овощные блюда

Тушеный фенхель, кабачок, овощной пирог с заварным кремом. В целом из овощей с вельтлинером сочетаются картофель, зеленая фасоль, цветная капуста, брокколи, лук-порей, шпинат.

Пряные блюда юго-восточной Азии

Димсамы, легкое тайское карри, салаты с лапшой.

Жареная еда

Самый очевидный вариант — шницель (традиционное австрийское блюдо, приготовленное из тонко нарезанной телятины, зажаренной в панировке на масле). Хороши будут также рыба, телятина или курица.

Рыба и морепродукты

Пикша, форель, окунь, сардины, анчоусы, креветки, икра, мидии, моллюски.

Сыры

Аппенцеллер, бурсин, бушерон, шевр, фета из овечьего молока, гарроча, гауда, хаварти, маон, Паве д’Афинуа, раклет, таледжио, камамбер, рикотта и все сыры, которые сочетаются с рислингом (это также молодой чеддер, монтерей джек, пармиджано реджано).

Другие названия грюнер вельтлинера

Драйменнер, фельдлингер, грюнер мускателер, мангардсребе, мюхарбер, грюнер, плиния аустриака, ранфол бьянко, речи велтинец, вальтелина верт, вельтлинер блан, вельтинске зелене, ветлинак, вайссгипельнер, зельд мускоталли, вайссгипфлер и т.д.

27.03.2020 Обновлено 15.04.2021

Похожие статьи

Выделение перспективных комплексно-устойчивых сортов винограда в Саратовской области

Мичуринский государственный аграрный университет
Мичуринск -Наукоград
Юг-Полив

Рябушкин Юрий Борисович
д.с.-х. н, профессор

ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ им. Н.И.Вавилова»

Выделение перспективных комплексно-устойчивых сортов винограда в Саратовской области

Виноградную косточку в теплую землю зарою
И лозу поцелую, и спелые грозди сорву,
И друзей позову, на любовь свое сердце настрою…
А иначе зачем на земле этой вечной живу?

Булат Окуджава

Виноград – наиболее ценный диетический и лечебный продукт питания. Как свежие плоды, так и продукты его переработки (виноградный сок, вино, сухофрукты), усиливают кровообращение, улучшают обмен веществ, работу печени и сердечной мышцы, ускоряют выведение радионуклидов из организма. Человеку рекомендуется в течение года употреблять в пищу столового винограда — 10—15 кг, сушеного — 1 кг, натурального coкa — 3л.

       

Культура винограда вышла далеко за пределы южного ареала возделывания, благодаря возможности укрывного виноградарства,  создания новых сортов и форм винограда с очень ранними и ранними сроками созревания; выведению более зимо- и морозоустойчивых сортов — все это дало возможность продвинуть культуру винограда и в Поволжье.

Многолетние наблюдения свидетельствуют о том, что Саратовская область характеризуется дольно суровыми климатическими условиями, которые предъявляют особые требования к сортименту винограда.

  • Холодные зимы – 27% лет
  • абсолютный минимум температуры — 42,7 °С

  • Теплые зимы – 47% лет
  • Снежные зимы — 13% лет
  • Малоснежные зимы – 40% лет
  • Бесснежные зимы – 47% лет
  • Температура почвы (на глубине 20 см) -13…14°С
  • Сумма активных температур — 2700°
  • Сумма осадков – 414 мм
  • (208 мм за вегетационный период)

  • Абсолютный максимум температуры + 43°С

Основные направления селекции винограда

В настоящее время основные направления селекции винограда в нашей зоне связаны с созданием сортов способных хорошо вызревать, иметь высокую устойчивость к низким температурам, болезням, характеризующихся высокими товарными и вкусовыми качествами ягод.

С 1956 г селекционную работу по винограду в Саратовской области вела Вера Васильевна Рубцова. Ею на Саратовской опытной станции садоводства на площади 2 га, был создан гибридный фонд, насчитывающий 6530 сеянцев, из которых впоследствии было отобрано 80 перспективных сортов винограда. Вера Васильевна Рубцова стала первой, кто создал местные сорта винограда.

Основные показатели по районированным и перспективным сортам винограда (Данные В. В. Рубцовой)
Сорт Тип цветка Средняя масса грозди. г Средняя масса, ягоды. г Окраска ягод Урожай ц/га Вкус. балл
ОЧЕНЬ РАННИЕ
Жемчуг Саба об. 130-160 2.2 белая 50-80 4.4
Мадлен Анжевин ф.ж. 150-220 2.3 белая 100-150 3.4
Приусадебный ф.ж. 250-300 3.6 белая 100-150 3.9
Украинка I об. 250-400 3.8 розово-белая 100-150 3.8
РАННИЕ
Рубцовский об. 180-250 3.2 синяя 100-150 4.2
Мускат Саратовский об. 150-220 3.2 синяя 100-150 4.2
Первенец Куйбышева ф. ж. 180-250 3.4 белая 100-150 3.8
Первенец Саратова об. 500-600 3.1 синяя 120-200 3.9
Пестроцветный об. 180-250 2.8 синяя 100-150 3.7
Волжанин об. 250-300 2.3 белая 100-150 4.2
Шасла Мускатная об. 120-180 3.3 белая 80-110 3.9
Шасла Белая об. 130-200 2.3 белая 100-130 3.4

Примечание:

  1. Об. — обоеполый цветок, ф. ж. — функционально женский.
  2. Вкус оценивается по пятибалльной шкале.

На сегодняшний день в Госреестр введены следующие сорта винограда: Саратовский ранний, Первенец Саратова, Рубцовский, Приусадебный. Садоводам-любителям известны сорта Саратовские пальчики и Березенский. В то время культура ведения виноградника была в укрывной форме. Отчетные данные Веры Васильевны свидетельствуют о том, что в условиях Саратовской области можно получать урожаи винограда, которые  в 2-3 раза выше (15-20 т/га), чем в среднем по стране (5-6 т/га). Есть данные, что в условиях Саратовской области возможны и более высокие урожаи  — до 50 т/га и более.

Выведенные В.В.Рубцовой сорта винограда, выдерживали снижение температуры лишь до -20…22°С. Очевидна необходимость в  повышении устойчивости винограда, как к  морозу, так и  к болезням и вредителям. При этом, разумеется, не должны  снижаться товарно-вкусовые качества урожая.

С начала 90-х годов дело Рубцовой В.В. было продолжено канд.с.-х. наук Турковской В.А. Ею был выделен целый ряд элитных перспективных сеянцев укрывного столового винограда. Среди них особенного внимания заслуживает широко известный сорт Лучистый.

Селекционную работу по винограду на Саратовской опытной станции садоводства (СОСС) с 1956 года вела Вера Васильевна Рубцова – на 2 га был создан гибридный фонд с 6530 сеянцами. В результате были выделены сорта, которые включены в Госреестр. Среди них:

  • Саратовский ранний
  • Первенец Саратова
  • Рубцовский
  • Приусадебный
  • Саратовские пальчики
  • Березенский

В настоящее время благодаря трудам селекционеров ВНИИВиВ им. Я.И Потапенко, Саратовской, Оренбургской, Волгоградской областей и др. созданы формы винограда, способные выдержать морозы ниже — 30°С.

В  селекционном центре «Зеленый остров» г. Саратова была проведена оценка хозяйственно-биологических свойств  сортов и гибридных форм винограда селекции А.И.Потапенко, Ю.И.Сидоренко и др.: Амурский прорыв, Кишмиш новинка, Таежный крупный, Лора, Неретинский, Люси белая, Вечерний Саратов, Кишмиш Саратова, Мариновский, Таежный кишмиш, Волжские зори, Таежный, Вика белая, Букет, Подарок Саратову, Триумф, Ажурный, Подарок Запорожью, Люси черная, Вишневый, Кишмиш Потапенко, Черные глаза, Новый русский, Таежный новый, Агатам, Таежный розовый, Северный плечистик, Кишмиш американский, Золушка,  Полевой, Жемчуг Саба.

Сорта и гибридные формы винограда в коллекции селекционного центра «Зеленый остров», г. Саратов

  • Амурский прорыв
  • Кишмиш новинка
  • Таежный крупный
  • Лора
  • Неретинский
  • Люси белая
  • Вечерний Саратов
  • Кишмиш Саратова
  • Мариновский
  • Таежный кишмиш
  • Волжские зори
  • Таежный
  • Вика белая
  • Букет
  • Подарок Саратову
  • Вишневый
  • Кишмиш Потапенко
  • Черные глаза
  • Новый русский
  • Таежный новый
  • Агатам
  • Таежный розовый
  • Северный плечистик
  • Кишмиш американский
  • Золушка
  • Полевой
  • Жемчуг Саба
  • Подарок Запорожью
  • Люси черная
  • Ажурный
  • Триумф

Анализ устойчивости новых сортов и гибридных форм винограда к низким температурам позволила распределить их по следующим группам:

  1. Наиболее морозостойкие формы (выдерживают снижение температуры воздуха до — 35…36°С)  — Таежный, Таежный розовый, Таежный кишмиш, Золушка, Амурский прорыв (до -40°С), Мариновский, Аметистовый, Неретинский, Триумф (до -40°С), Агатам.
  2. Формы с высокой морозостойкостью (- 30…34°С) – Ажурный, Вечерний Саратов, Полевой, Кишмиш новинка, Кишмиш Саратовский, Таежный крупный, Люси красная, Люси черная, Люси белая, Волжские зори, Волжанка, Северный плечистик, Новый русский. Кишмиш розовый, Кишмиш черный.
  3. Морозостойкие формы (-25…29°С) – Вишневый, Краски осени, Черные глаза.

Сорт винограда Букет относится к неморозостойким сортам.

Классификация сортов и гибридных форм винограда по устойчивости к низким температурам
-35…36°С -30…34 °С -25…29°С
Таежный, Ажурный, Вишневый,
Таежный розовый, Вечерний Саратов, Краски осени,
Таежный кишмиш, Полевой, Черные глаза.
Золушка, Кишмиш новинка,  
Амурский прорыв ( -40°С), Кишмиш Саратовский,  
Мариновский, Таежный крупный,  
Аметистовый, Люси красная,  
Неретинский, Люси черная,  
Триумф (до -40°С), Люси белая,  
Агатам. Волжские зори,  
  Волжанка,  
  Северный плечистик,  
  Новый русский.  
  Кишмиш розовый,  
  Кишмиш черный.  

В целом по физиологическим показателям засухоустойчивости сорта и гибридные формы винограда можно распределить на группы:

  • Высоко засухоустойчивые (восстановление тургора листьев более 80%) — Таежный кишмиш, Люси черная и Триумф.
  • Засухоустойчивые (восстановление тургора листьев – 60-80%) — Люси белая, Букет, Кишмиш Саратовский, Кишмиш новинка, Черные глаза, Таежный.
  • Средне засухоустойчивые (восстановление тургора — 40-60%) – Неретинский, Вика белая, Амурский прорыв, подарок Запорожью, Новый русский, Вечерний Саратов, Агатам.
  • Незасухоустойчивые (восстановление тургора менее 40%) – Лора, Подарок Саратову, Волжские зори, Таежный новый, кишмиш Потапенко, Мариновский, Ажурный, Вишневый.

Все изучаемые сорта винограда характеризуются высокой устойчивостью к основным болезням – оидиуму и милдью. Практически иммунными к оидиуму оказались гибридные формы Таежный кишмиш, Люси черная, Люси белая, Кишмиш Саратовский, Подарок Запорожью, Вечерний Саратов и Лора. Требуют двухкратной обработки от оидиума Мариновский и Розовый (устойчивость – 3 балла),  а от милдью – Розовый. Остальные сорта и гибридные формы винограда имеют высокую устойчивость к грибным заболеваниям (поражение до 10%) и не требуют химической защиты растений.

Введение в промышленную культуру морозостойких сортов и гибридов винограда диктует необходимость получения не только устойчивых растений, но и высоких урожаев качественных ягод. Общее представление о том, что большинство морозостойких сортов винограда характеризуются мелкими плодами давно устарело. Созданные в последние годы формы винограда имеют ягоды, масса которых часто  превышает 10 г, урожаи превышают 30 т/га. При этом сахаристость ягод находится на уровне 23-25%. По вкусу новые образцы не уступают  европейским сортам винограда.

Классификация сортов и гибридных форм винограда по устойчивости к засухе
Высоко засухоустойчивые (восстановление тургора листьев более 80%) Засухоустойчивые (восстановление тургора – 60-80%) Средне засухоустойчивые (восстановление тургора — 40-60%) Незасухоустойчивые (восстановление тургора менее 40%)
Таежный кишмиш, Люси черная, Триумф Люси белая, Букет, Кишмиш Саратова, Кишмиш новинка, Черные глаза, Таежный Неретинский, Вика белая, Амурский прорыв, Подарок Запорожью, Новый русский, Вечерний Саратов, Агатам Лора, Подарок Саратову, Волжские зори, Таежный новый, Кишмиш Потапенко, Мариновский, Ажурный, Вишневый

Среди сортообразцов винограда наиболее крупными ягодами характеризуются Черные глаза (20 г), Подарок Запорожью (12 г), Подарок Саратову (10г).

Классификация сортов и гибридных форм винограда по массе ягоды
Масса ягоды
3-6 г 7-9 г 10-12 г 20 г
Триумф,
Кишмиш Новинка,
Кишмиш Саратовский,
Таежный кишмиш,
Таежный,
Северный плечистик,
Неретинский,
Амурский прорыв,
Агатам,
Мариновский,
Аметистовый,
Новый русский,
Кишмиш розовый
Ажурный,
Вечерний Саратов,
Таежный крупный,
Люси красная,
Люси черная,
Волжские зори,
Розовый,
Вишневый,
Вика белая,
Лора,
Подарок Саратову,
Подарок Запорожью,
Люси белая
Черные глаза
Классификация сортов и гибридных форм винограда по массе кисти
Масса кисти
0,4-0,7 кг 0,8-1,0 кг 1,0-1,5 кг 1-3 кг
Триумф,
Кишмиш Новинка,
Кишмиш Саратовский,
Люси красная, Люси черная, Люси белая,
Вика белая,
Таежный, Таежный крупный,
Волжские зори,
Неретинский,
Амурский прорыв,
Агатам,
Мариновский,
Аметистовый,
Новый русский
Северный плечистик,
Таежный кишмиш,
Подарок Запорожью,
Розовый
Ажурный,
Вечерний Саратов,
Подарок Саратову,
Лора,
Вишневый, Кишмиш розовый
Черные глаза,
Розовый

Наиболее крупные грозди — у Розового, Вишневого, Кишмиша розового (1,5-2 кг), Черные глаза (до 3 кг).

Большинство сортов характеризуются высоким накоплением сахара в ягодах – 24-25 %. Менее сладкие ягоды у сортообразца Люси черная (19% сахара).

Классификация сортов и гибридных форм винограда по урожайности
Урожайность, т/га
20-25 26-30 31-35 36-40 41-45 ≥ 45
Люси красная, Ажурный,
Вечерний Саратов,
Таежный крупный,
Таежный кишмиш, Люси черная, Волжские зори,
Новый русский,
Кишмиш розовый
Кишмиш Новинка,
Кишмиш саратовский,
Северный плечистик,
Розовый, Неретинский
Вишневый Вика белая,
Аметистовый
Люси белая,
Черные глаза,
Лора,
Подарок Саратову,
Подарок Запорожью,
Агатам, Мариновский,
Триумф, Таежный,
Амурский прорыв,

Наиболее урожайными выделяются Триумф, Таежный и Амурский прорыв, обеспечивающий урожайность до 50 т/га.

По комплексу хозяйственно ценных признаков выделяются гибридные формы винограда: Вечерний Саратов, Люси белая и Кишмиш Саратовский. Эти сорта выдерживают снижение температуры воздуха до – 30…34°С, засухоустойчивы, обеспечивают выход около 30т/га высококачественных ягод.

Морозостойкость -30…34°С

Засухоустойчивый

Устойчивость к болезням — высокая

Вкус – мускатный

Масса грозди – 1 кг

Урожайность –

27-28 т/га


Морозостойкость -30…34°С

Засухоустойчивый

Устойчивость к болезням — высокая

Вкус – гармоничный

Масса грозди – 0,7кг

Урожайность –

38 т/га


Морозостойкость -30…34°С

Засухоустойчивый

Устойчивость к болезням — высокая

Вкус – мускатный

Масса грозди – 0,7 кг

Урожайность – 33т/га


БЛАГОДАРЮ ЗА ВНИМАНИЕ!

You must be logged in to post a comment.

Члены АППЯПМ

Грязев Олег Олегович

директор ООО «Сельскохозяйственного предприятия «Приреченский» (Краснодарский край)

Основные направления работы АППЯПМ

 

Виноград "Триумф" - описание, фото и характеристика сорта

Основная характеристика:

  • Авторы : Дж. Кэмпбелл, США
  • Цель, Причина : Столовая
  • Ягодный цвет : светло-зеленый или золотисто-желтый
  • Вкус : Лабрус
  • Период созревания : начало
  • Морозостойкость, °С : -26
  • тип цветка : обоеполый
  • Плотность пучка : плотный
  • Кожа : облегающий
  • Появился на перекрестке : Concord x Muscat Chasselas

Посмотреть все спецификации

Несоблюдение в значительной степени агротехнических правил выращивания сорта винограда сорта Триумф увеличивает риск возникновения некоторых проблем, решить которые начинающему садоводу достаточно сложно.Следует отметить необходимость предварительного изучения информации о том, как правильно выбрать место, какие удобрения использовать, а также множество других важных нюансов.

Авторы и история появления

Автором описываемого сорта является Дж. Кэмпбелл, очень профессиональный американский цветовод, завоевавший большую популярность во всем мире. Для того, чтобы добиться таких значительных преимуществ гибрида, ученый выбрал для скрещивания один из лучших видов растений - Шасла и мускат Конкорд.Следует отметить, что изучаемая культура вобрала в себя большую часть достоинств, при этом практически не имеет недостатков.

Описание и внешний вид

Несомненным достоинством винограда Триумф является явная сила роста куста, о чем свидетельствует достижение высоты 3,5 м за один сезон. Благодаря этому свойству обозреваемый сорт используется не только по прямому назначению, но и для оформления красивых ландшафтных композиций и садовых инсталляций.

Обратите внимание на трехлопастные листья, которые отличаются аккуратной округлой формой, при этом на обратной стороне есть пушок.Вся листовая часть выполнена в светло-зеленом оттенке, при этом растение способно опыляться само, без использования других культур.

Уникальным преимуществом этого сорта является максимально быстрая реконструкция поврежденных или деформированных участков, при этом лианы отличаются мощной структурой и быстрым завязыванием больших групп. Несмотря на такие ярко выраженные достоинства, культура может похвастаться неприхотливостью в выращивании, поэтому отлично подходит для начинающих цветоводов.

Ягоды и их вкус

Что касается ягод, то и в этом аспекте есть уникальная черта вида, заключающаяся в изменении оттенка.Так плоды могут быть светло-золотистыми, желтыми или зеленоватыми с легким красным оттенком. Окраска однородная и имеет деликатный воск. Мякоть сочная, а вкус приятный, слегка напоминающий сладкий мармелад. Уровень сахара 32% при показателе кислотности 7-8 г/дм3 и массе 3,7 г.

Не менее важным признаком является аккуратная форма гроздей, которые имеют цилиндрическую или коническую форму, а их структура достаточно плотная. Вес варьируется в пределах 700-1100 г.

Время созревания и урожайность

Как показывает многолетняя практика возделывания, виноград Триумф относится к раннеспелым растениям. Этот факт подтверждается и периодом в 110-115 дней между непосредственным началом вегетации и началом созревания плодов. Урожайность остается высокой – около 8 кг ягод с одного куста.

Функции повышения

Поскольку описываемый сорт очень неприхотливое растение, его посадка мало чем отличается от выращивания других популярных видов.Как показывает опыт огородников, лучшее время для посадки – ранняя весна – в этом случае урожай можно ожидать уже в следующем году.

При выборе места ориентируйтесь на хорошо освещенные участки с южной стороны - в низинах культура развита слабо. Для выращивания подходит практически любой почвенный субстрат, кроме заболоченных.

Особенно важно перед посадкой растения дополнительно проверить состояние рассады. При обнаружении деформированных фрагментов их следует удалить острым секатором.Следует отметить, что корни можно обрезать только на 2-3 см, не более.

Для посадки используется яма, глубина которой 80 см при аналогичной ширине. На дно специалисты рекомендуют закладывать качественный навоз, особенно компост или навоз. Затем саженец аккуратно помещают в лунку с постепенным расправлением корней – иначе растение будет смято и повреждено. После этого культуру можно засыпать грунтом, а затем уплотнить и полить.

Рекомендуется поливать раз в две недели, при этом специалисты рекомендуют мульчировать соломой или опилками – этот материал дольше сохранит влагу. Полив почвы прекращают при появлении первых бутонов. Следует отметить, что описываемый гибрид не требует дополнительной прикормки при добавлении органики на дно лунки, как было сказано выше.

Для формирования куста на нем обычно оставляют 5 отдельных глазков. При проведении профилактической обрезки удаляют все больные, слабые или поврежденные части.

Морозостойкость и потребность в укрытии

Хотя эта культура имеет отличный показатель морозостойкости, специалисты рекомендуют приучать виноград к морозам постепенно. Растение до 2 лет следует укрывать классическим способом, при котором ветки устанавливаются максимально близко к земле, а затем укладывается теплоизоляционный материал. При этом культура может зимовать сама.

Отзывов не найдено. Вы можете написать свой отзыв, чтобы помочь другим читателям.

.

описание сорта, фото, посадка и уход

У меня большой виноградник с множеством замечательных сортов. Но особое место в ней занимает сорт Триумф – урожайное ягодное растение, выведенное селекционерами из США. Виноград Триумф может похвастаться крупными и очень сладкими ягодами, к тому же, несмотря на иностранное происхождение, он достаточно неприхотлив. Расскажу о сорте подробнее, посоветую, как его посадить и вырастить.

Selection

Как упоминалось выше, сорт Triumph возник в США.В результате скрещивания винограда Мускат Шасла и Конкорд появился новый сорт с крайне необычными свойствами. Выведен известным в научном сообществе селекционером по фамилии Кэмпбелл.

Сорт обладает ярко выраженной холодостойкостью, поэтому может успешно выращиваться как на юге нашей страны, так и в средней полосе, даже в Сибири.

Описание растения

  • Виноград Триумф - высокая культура, лоза тянется на несколько метров.
  • Листья тоже крупные, форма треугольных листьев слегка округлая.

Описание грозди и плода

  • Кисть этого сорта винограда имеет удлиненно-коническую форму.
  • Размер грозди средний, но довольно массивный по сравнению с более мелкими сортами
  • Ягоды овальные, обычно крупные, средние экземпляры встречаются редко.
  • Цвет плода желто-золотистый. Есть сорта с зеленоватым ягодным оттенком и даже с темно-фиолетовым оттенком.
  • Вес одной ягоды примерно 6 грамм.
  • Отличный вкус, высокое содержание сахара.

Срок хранения и урожайность

Виноград Триумф созревает в ранние или средние сроки - этот факт больше зависит от климата и погоды. Самый обычный урожай - август

Обратите внимание, что молодая виноградная лоза плодоносит не очень обильно, но постепенно набирает силу. С 1 га виноградника можно собрать в среднем 50 тонн черники.

Применение

Голубика, благодаря высокому содержанию натуральных сахаров, идеально подходит для изготовления высококачественного вина.Популярно также употребление в свежем виде

Обратите внимание на высокую питательную ценность фруктов и содержание в них витаминов. Виноград Триумф успешно используется в лечебном питании.

Устойчивое развитие

Сорт отличается высокой устойчивостью к холоду и многим заболеваниям. Это не может удовлетворить всех виноградарей, поскольку устойчивость значительно упрощает уход за виноградом и его выращивание. Экспериментально доказано, что лиана выдерживает морозы до -40 градусов, не вымерзая при этом.

Единственная проблема - низкая устойчивость к таким заболеваниям как:

Плюсы и минусы

Узнайте о сильных сторонах этого американского сорта.

плюсы

  • Высокая морозостойкость – одно из главных достоинств сорта Триумф.
  • Растение неприхотливое, что позволяет справиться с его выращиванием даже неопытному садоводу.
  • Раннее созревание позволяет насладиться вкуснейшей черникой уже в августе.
  • Мощная лоза быстро растет, набирает силу.
  • Урожайность очень хорошая при правильной обрезке.
  • Приживаемость саженцев хорошая, даже в неблагоприятных условиях
  • Существует и селекционная ценность - Виноград Триумф широко используется для выращивания новых сортов ягод.

Недостатки

Недостаток только один - плохая устойчивость к плесени и филлоксере. Но при грамотных профилактических мерах с этой проблемой вполне можно справиться..

Посадка

Узнаем, как правильно укоренить эту лиану.

сроки

Лучше всего сажать ранней весной. Если посадка происходит рано, виноград начнет плодоносить в том же сезоне. Если их посадить позже, они дадут первые плоды в следующем году

Выбор места

Как и все другие сорта винограда, Триумф предпочитает выращивать в солнечном и теплом месте. Также важно, чтобы грунтовые воды не находились слишком близко к поверхности. Структура почвы должна быть рыхлой, а не плотной.

Чтобы виноград хорошо и равномерно прогревался, освещался солнцем, кустарники рекомендуется высаживать с севера на юг.

Методы посадки

Если вы сажаете один куст винограда, вам нужно будет вырыть яму. Ну а если вы планируете разбить виноградник, то лучше всего посадить его в траншеи

Выбор дерева

Сортовой виноград следует приобретать в питомниках, чтобы не купить растение, которое болеет или не соответствует своему названию .

Обязательно проверьте саженец на наличие повреждений, дефектов, дефектов. Здоровое растение и выглядит здоровым: никаких признаков гнили, болезней, увядания.

Инструкция по посадке

После того, как молодое растение успешно прикопано в землю, его обильно поливают и закрепляют на опоре. Кроме того, рекомендуется мульчировать почву, чтобы корни дольше оставались влажными.

Полив

В винограднике требуется регулярное увлажнение почвы. Если кустарников много, капельный полив оптимален: благодаря этой удобной системе можно не только поливать виноград, но и удобрять его.

Обязательно прекратите полив, когда плоды созреют. Это поможет избежать растрескивания, потери сахаристости..

Обрезка

Побеги винограда Триумф крепкие и длинные: их необходимо укоротить. Обычно на каждом побеге остается по пять глазков: такое нормирование позволяет собрать обильный урожай, позволяет сохранить крупный размер ягод.

Кроме формировки необходима и санитарная обрезка: удаление сломанных, поврежденных, больных временем ветвей.

Профилактика

Сорт устойчив к большинству болезней. Однако в случае плесени и филлоксеры требуется обязательная профилактика

Зимовка

Несмотря на то, что сорт морозостойкий и зимостойкий, молодые растения нуждаются в укрытии. Первые два года виноград укрывают каждую осень традиционными способами: снимают со шпалеры, подвязывают, помещают под укрытие.

С трехлетнего возраста не спрячешься: конечно, если в твоей местности не более сорока градусов мороза.

Заключение

Мы выяснили, что такое один из самых известных американских сортов винограда — Триумф. Сорт может похвастаться необычайной урожайностью, отличными вкусными плодами, морозостойкостью и относительной неприхотливостью..

.90 000 белый, розовый, темный, морозостойкий, столовый и технический, на выбор

Виноград можно выращивать везде, где много солнца и влаги. Наиболее благоприятные условия для этого в странах Средиземноморского и Черноморского бассейна, Кавказа, Балкан, юга Африки и Средней Азии. Однако благодаря усилиям селекционеров создано огромное разнообразие сортов, которые растут и плодоносят в разных климатических условиях..

Немного истории

История винограда уходит корнями в глубокую древность.Есть свидетельства еще в 4 веке до нашей эры. мне. вино экспортировалось из Армении в другие страны. В Древней Греции виноград считался подарком богов, а в Грузии его выращивали более 8000 лет.

В Западной Европе виноград стали выращивать гораздо позже. В 18 веке король Пруссии Фридрих приказал посадить виноградники на Рейне, чтобы иметь собственное вино. В результате рейнское вино стало не менее популярным, чем французское или венгерское вино. Однако климат Западной Европы (особенно короткий и холодный вегетационный период) дал толчок к созданию сортов, более приспособленных к таким условиям..

В России, несмотря на суровые и продолжительные зимы, виноград является очень распространенной культурой. Наличие большого количества сортов с разными сроками созревания позволяет выращивать его даже в районах, где нет диких сородичей этого растения.

Виноград можно выращивать на любом участке с достаточным количеством солнечных дней

Особенности выращивания и селекции винограда

Виноград нетребователен к плодородию почвы, может произрастать на участках, непригодных для других культур.Большое количество перегноя ему даже вредно: будет большой прирост зеленой массы и плохой урожай. Однако растение плохо переносит засоленные и сырые почвы, где подолгу застаивается вода, а в низинах часто поражается грибковыми заболеваниями. Лучшее место для роста и плодоношения винограда – возвышенность.

Вы можете размножать виноград черенками, отводками, семенами или прививкой. Его черенки очень быстро укореняются, поэтому чаще всего используют этот способ.Получение рассады из семян – довольно длительный процесс, при этом растение не всегда наследует материнские признаки и начинает плодоносить через 4 года. Но это семенное размножение используется для селекционной работы

Саженцы винограда очень легко укореняются

Виноградная лоза имеет сильно развитую корневую систему, которая хорошо заглубляется в землю и поэтому не вымерзает. Корни обеспечивают виноградные лозы питательными веществами с большим количеством листьев и плодов. Однако без должного ухода виноградник быстро превращается в непроходимые джунгли, что приводит к распространению болезней и резкому ухудшению количества и качества ягод.. Чтобы этого не произошло, несколько раз за сезон удаляют пасынки, лишние кисти и листья.

Виноградник имеет определенный порядок работы, независимо от того, какой сорт посажен и в каком регионе:

  1. В течение первого года после посадки растение еженедельно поливают, рыхлят почву и удаляют сорняки. При поливе можно добавлять комплексные водорастворимые удобрения.
  2. Из всех побегов, которые появляются на сеянце, остается 1-2 наиболее развитых.Это необходимо для того, чтобы они осенью хорошо вызревали и могли впасть в спячку..
  3. Следующей весной виноградную лозу подвязывают к шпалере. В разных регионах эти условия зависят от погодных условий

    Весной молодые лозы подвязывают к шпалерам

  4. После бутонизации лишние побеги удаляют.
  5. Перед цветением, когда на побегах видны кисти, проводят нормировку. Количество оставшихся кистей зависит от длины и состояния лозы. Обычно в начале сеанса оставляют 1-2 кисти, а все верхние удаляют.
  6. Прищипку проводят после цветения, что улучшает питание кисти. После прищипки начинается активный рост пасынков из пазух листьев. Их также периодически удаляют, чтобы питательные вещества шли на формирование и рост кистей

    Уборка винограда после цветения и очесывания

  7. За 3-4 недели до уборки листья прореживают: удаляют все старые с нижних часть куста, а также те, что закрывают грозди.
  8. При подготовке к зиме в октябре (перед обрезкой) виноград хорошо поливают.
  9. Затем удалите все незрелые побеги и листья.
  10. Остается 2-3 лианы, их подвязывают и пригибают к земле.
  11. Чтобы мыши не повредили лианы зимой, при наступлении первых заморозков кусты укрывают. Лучшее укрытие для винограда – опилки. К ним можно добавить дополнительный слой соломы или опавших листьев

Сорта винограда: критерии разделения

Многовековая селекционная работа не прошла даром. Сегодня подобрать сорта винограда для выращивания можно практически в любой климатической зоне, за исключением болот и тундры.Для регионов, где в естественных условиях не растет, выведено много морозостойких сортов с высокими вкусовыми качествами. На зиму в холодных районах такие виноградные лозы укрывают, но только молодые растения возрастом до двух лет. С трехлетнего возраста морозоустойчивый виноград может зимовать без укрытия. Например, сорт Амур выдерживает до -29°С, сорт Изабелла - до -32°С, Кей Грей - до -42 °С.

С третьего года жизни морозоустойчивые сорта винограда зимуют без укрытия.

Помимо степени морозостойкости, виноград делится по срокам созревания Это еще один критерий выбора сорта для разных регионов. Если на юге поздние сорта спокойно поспевают в сентябре, то для Подмосковья больше подходят ранние и средние сорта, которые можно собирать в июле - августе.

Новые сорта выводятся во всех странах, где выращивается виноград. Наиболее известные сорта:

  • Грузинская селекция - Ркацители, Циоликаури, Тбилисури, Саперави, Тавквери и др.В Грузии выращивают более 500 сортов винограда. На его территории также произрастает дикий виноград, который используется для создания новых сортов;
  • Итальянская селекция - Кишмиш Регина, Вива Хайка и др. Виноград выращивают в Италии с древних времен. Этому способствует много солнца, морской воздух и вулканическая почва -

    В Крыму успешно выращивается итальянский сорт винограда Кишмиш Регина

  • японской селекции - Горби, Тянь-Шань, Хайбери и др.Отличительной чертой японских сортов является зимостойкость и неприхотливость;
  • Американская селекция - Сенека, Блюбелл, Онтарио и др. Основное направление селекции - незащищенные зимостойкие сорта;
  • Французская селекция - Пинк Кларет, Гренаш, Пино Нуар, Семильон и др. Благоприятный климат Франции позволяет выращивать большое количество сортов винограда.

Обзор сортов винограда

В мире культивируется множество сортов винограда: белые, розовые, красные, черные, с разными вкусами и формами ягод.Все они различаются по сроку созревания и назначению, имеют свои преимущества и недостатки

белый виноград

Белый виноград не содержит антоцианов - веществ, придающих ягодам синий цвет. Тем не менее, он содержит витамины и минералы, которые полезны для здоровья человека ..

90 100 Таблица: Характеристики белых виноградных сортов

2 Разнообразие Краткое описание

7 Срок созревания

7 Встреча неудобство Аргус Круглые ягоды с ароматом мускатного шалфея, грозди до 2,5 кг, невысокий куст.Устойчив к болезням. Морозостойкость - до –26 °С Ранняя Столовая Поврежден осами. Ягоды склонны к растрескиванию и гниению в дождливую погоду Краса Севера Ягоды округлые, слегка терпкие, с травяным привкусом. Успешно выращивается в центральных и северных районах, в Сибири и на Дальнем Востоке. Морозостойкость - до –26 °С Ранняя Столовая Низкая болезнеустойчивость.Часто повреждается насекомыми (осами) Антоний Великий Ягоды крупные (до 18 г), сладкие с мускатным привкусом. Грозди массой от 0,8 до 1,5 кг. Пригоден для выращивания на юге России, Молдовы, Украины, Беларуси Средний Столовый Низкая морозостойкость, требует укрытия Дамский пальчик Другое название Хусейн Белый. Лучший узбекский виноград. Эффективность высокая. Ягоды продолговатые, вкус отличный Средний Столовая Подвержен грибковым заболеваниям.Низкая (до –10°С) морозостойкость. Плодоношение на пятый год после посадки Ркацители Вкус ягод приятный, специфический. Морозостойкость - до –15 °С Поздний Технический Низкий морозостойкость Цветочный Ягоды сладкие с легкой кислинкой, вкус гармоничный. При полном созревании приобретают медовый оттенок. Морозостойкость - до -27 °С 90 107 90 104 Поздняя 90 107 90 104 Техническая 90 107 90 104 Средняя устойчивость к болезням и вредителям 90 107 90 124 90 197

Кроме указанных в таблице, к белым сортам винограда относятся:

  • раннеспелые: Алекса, Белое Чудо, Бьянка, Благовест, Галбена Ноу, Гордей, Находка, Первозванная, Светлана;
  • среднего созревания: Диксон, Дружба, Настя, Русский бурбер, Феномен.
  • позднего созревания: Шардоне.
Фотогалерея: некоторые сорта белого винограда

Розовый виноград

Розовый виноград имеет более сладкий вкус, чем белый виноград. Они могут быть окрашены в самые разные цвета – от светло-розового до светло-фиолетового.

90 100 Таблица: Характеристики розовых виноградных сортов

3

Удобства

4 Краткое описание

7 Срок созревания

4 Встреча

Amirkalne Слабый мускатный аромат.Грозди массой 0,4-0,8 кг. Морозостойкость - до –24 °С Ранняя Столовая Средняя устойчивость к болезням
Рассвет Донской Ягоды округлые, крупные, гармоничного вкуса. Грозди массой 0,7-0,9 кг. Устойчив к болезням. Морозостойкость - до –24 °С Ранняя Столовая Неустойчивая к мучнистой росе и среднеустойчивая к милдью
Анжелика Ксения носит другое название.Ягоды крупные, овальные, очень сочные и сладкие. Грозди массой до 1,5 кг. Устойчив к грибковым заболеваниям. Морозостойкость - до –25 °С Средняя Столовая Сорт чувствителен к гороху
Асиу Голубика с простым вкусом, крупная (до 15 г). Грозди массой 0,8-1 кг. Морозостойкость - до –22 °С Средняя Столовая Средняя устойчивость к болезням
Атаман Ягоды очень крупные (до 20 г), кисло-сладкие, гармоничного вкуса.Полуденный урожай после 15 сентября. Грозди массой до 1,5 кг. Морозостойкость - до -23 °С 90 107 90 104 Поздний 90 107 90 104 Столовый 90 107 90 104 Не любит загущения, требует частого прореживания 90 107 90 124 90 103 90 104 Фламинго 90 107 90 104 Кисти до 800 г. Розовые ягоды с восковым налетом, до 10 г 90 107 Поздний Поздний Куст нуждается в нормализации

Есть другие сорта розового винограда:

  • раннего срока созревания: подарок для Ирины, Рылины Розовый Сидлис, Блестящий, Парижанин, Хамелеон, Ягуар;
  • среднего срока созревания: Фавор, Ромео, Руби Юбилейный, Сенатор, Водограй, Дубовский розовый.
Фотогалерея: некоторые сорта розового винограда

Темный (черный) виноград

Черный виноград имеет совершенно отличный вкус от белого и розового винограда, которые имеют нотки терпкости. Это нормализует кровяное давление и очень полезно для людей с болезнями сердца.

90 100 Таблица: Характеристики черных виноградных сортов неудобство
Разнообразные

7 Краткое описание

7

4 Срок созревания

Конференция
Ранняя магарача Кисло-сладкие ягоды, круглые или овальные, используются в производстве вин.Морозостойкость - до –18 °С Ранняя Техническая Склонна к выпадению из спелых ягод
Денисовский Ягоды средние, сладкие, с легким мускатным привкусом. Морозостойкость - до –27°С Ранний Технический Нет данных
Аленушка Ягоды крупные, продолговатые, овальные, без косточек, сладкие, ароматные. Морозостойкость - до -23 °С Средняя Нет данных Низкая устойчивость к грибным заболеваниям
Северная рука Ягоды сочные, сладкие, винные, среднего размера.Морозостойкость - до –32 °С Средняя Техническая Склонна к выпадению из ягод
Август Ягоды мелкие, черные, массой до 1,7 г, с мускатно-цветочным ароматом . Выращивается в Северо-Кавказском регионе Ранний Технический Мелкие ягоды и грозди
Декабрь Ягоды крупные, яйцевидные, хорошего вкуса. У них отличный срок годности – они могут храниться до декабря.Грозди массой 0,3-0,5 кг. Устойчив к болезням. Морозостойкость - до –27 °С Поздний Столовый Нет данных

Кроме перечисленных в таблице, к черным сортам винограда относятся:

  • раннеспелые: Триумф, Ведьмины пальчики, Атос , Гала, Джованни, Мемориал Домбковской, Муромец, Веселье;
  • среднеспелые: Таежный, Левокумский, Красин, Фуршетный, Одесский сувенирный;
  • позднего созревания: Каберне Совиньон.
Фотогалерея: некоторые темные сорта винограда

Коньячные и технические сорта винограда

Технические сорта винограда специально выведены для переработки. У них небольшие кисти с мелкими ягодами, но они слаще и сочнее столовых сортов. Для промышленного производства соков и вина используются только технические сорта винограда. Ты тоже можешь это съесть. К техническим сортам относятся:

  • Хрустальный,
  • Фортуна,
  • Мускат Одесский,
  • Цветочный,
  • Регент и другие.

    Регент - морозоустойчивый технический сорт винограда

Для производства коньяка используются определенные технические сорта винограда: только белый или розовый и всегда безвкусный Мускат. Это могут быть:

  • Ркацители,
  • Алиготе,
  • Клеретт,
  • Уни Блан (Треббьяно) и многие другие.

    Для производства коньяка используют только белые или розовые безвкусные столовые сорта винограда Мускат

Выращивание винограда в регионах России

На территории России множество различных климатических зон: от субтропиков до тундры. Наиболее благоприятные условия для выращивания винограда на юге нашей страны: в Крыму, на Кавказе, в Краснодаре и Ставрополе. В этих регионах можно выращивать различные столовые и технические сорта с любым сроком созревания ягод. Мягкие зимы позволяют выращивать виноград в промышленных масштабах в открытом грунте без риска вымерзания растений. Например, в Крыму успешно выращивают пальчиковый сорт Дамский или Хусайне Белый, который вымерзает при температуре ниже -10 °С.

Наиболее благоприятные условия для выращивания винограда в Крыму периоды созревания успевают собрать урожай.Теплая погода с апреля по сентябрь, а иногда и в октябре позволяет поздним сортам полностью вызреть. Но зимой здесь часто бывают значительные перепады температур. Для успешного выращивания в этом регионе лучше отдать предпочтение морозостойким сортам (не ниже -25°) или обеспечить лианам хорошее укрытие на зиму. . Благодаря почвопокровному способу возделывания можно получать отличные урожаи винограда на сортах с низкой морозостойкостью.

В Волгоградской области и других регионах России, близких к югу, популярно укрытие винограда пленкой или спанбондом на зиму

Для выращивания на Северо-Западе России, в Удмуртии или Татарстане рекомендуется использовать раннеспелые и среднеспелые сорта. При непрозрачном способе выращивания морозостойкость отдельных сортов может быть не очень высокой. Для немелованного метода можно рекомендовать следующие сорта:

  • Светлана (-25°С),
  • Феномен (-24°С),
  • Краса Никополь (-25°С),
  • Муромец (-26°С). °С),
  • Красный (-26°С).

    Благодаря хорошей морозостойкости виноград сорта Красен может выращиваться без оболочек в средней полосе России

Благодаря работе виноградарей выращивание винограда в условиях Сибири, Урала и Дальнего Востока вполне возможно.Некоторые поздние сорта вызревают и в южных районах этих регионов, но предпочтение все же лучше отдавать ранним и средним сортам. Для выращивания без укрытия можно смело рекомендовать японские, российские и американские сорта:

  • Триумф (-40°С),
  • Тайга (-32°С),
  • Левокумский (-35°С)
  • Северный рукав (-32°С).

    Отличный виноград можно вырастить даже в Сибири

Отзывы

Выращивать виноград можно и нужно и радовать себя и своих близких вкусом этой чудесной ягоды в любом регионе.Когда есть большое желание достичь цели, любое препятствие можно преодолеть. Высаживайте это чудесное растение на своих участках, получайте высокие урожаи, наслаждайтесь неповторимым вкусом ягод. Удачи!


.

Виноград амурский дикий, посадка и уход. Виноград амурский 9000 1

Виноград - любимец большинства садоводов. В то же время многие избегали его попадания на сайт, привезенный надежностью этого завода. Всем известно, что вино подвержено различным заболеваниям, боится морозов и требует постоянного ухода. Виноград традиционно считается любимцем полуденного зноя. Однако не все сорта столь капризны, например, сорт винограда Амур устойчив к низким температурам, требует минимального ухода, приносит богатый урожай.

Самый простой способ получить красивый газон перед домом

Конечно, идеальный газон вы видели в кинотеатре, на проспекте или на прилегающей лужайке. Те, кто хоть раз пробовал вырастить зеленую платформу на своем участке, без сомнения, скажут, что это огромный труд. Газон требует аккуратной посадки, ухода, удобрения, полива. Однако только неопытным садоводам-профессионалам давно известно свое инновационное средство – жидкость для газонов Aquagraz .

Удивительные качества винограда Vitis AMURENSIS или AMUR связаны с тем, что этим разнообразием руководил А.И. Потапенко из дикой лианы амури. В естественной, дикой среде этот виноград произрастает в лесах Дальнего Востока России и северо-востока Китая. По сравнению с культурной, особенно белой, дикой травой, у белого амура ягоды мелкие, как на фото ниже.

После многих лет работы российский селекционер А.И. Потапенко внес уникальное культурное изменение. При этом по вкусовым качествам амурман практически не уступает своим южным любящим термальные сородичам.

Скрещивание дикорастущих лиан с культурными видами Это позволило вывести гибриды с высокой морозостойкостью.

Все культурные гибриды винограда отличаются необычайной силой роста. Амурская линия хорошо переносит нагрузку огромных облаков.

Виноград амурский устойчив к Милду и менее подвержен ОИДИУ, чем другие виды. Некоторые гибриды (память Потапенко, Амурский прорыв -Другие, память Старинова, Каберне смоленский, Беламур и др.) обладают высоким иммунитетом к этому заболеванию.При этом отдельные гибриды не подвержены влиянию оси.

В целом главная черта Амурского Винограда – удивительная жизненная сила. Он обладает удивительными способностями к самоисцелению.

Все это делает его пригодным для рискованного выращивания для виноградарства. Северные регионы..


Помимо вкусовых качеств, белый амур активно используется как декоративный плющ. У амурского винограда начинают распускаться листья, в середине - второй половине мая. Всю красоту амута показывает осенью, когда ее листья приобретают насыщенно-красный, розово-оранжевый и алый цвета (как на фото выше).По красоте осени может сравниться только дикий виноград.

Сорта амурского винограда

С момента появления дикого амурского винограда появляются десятки различных гибридов. Самые известные из них:

Амурский прорыв (один) - первая столица А.И. Потапенко Гибрид Амурский сорт винограда.

  1. Breaktor Amursky имеет крупные черные ягоды (как на фото ниже) весом до 4 грамм.
  2. Отдельные ягоды могут иметь меньшую пигментацию и быть темно-розовыми.Брейкди весит от 400 г до 1 кг.
  3. Сорт достаточно пустыни Сахара, благодаря чему его активно используют при приготовлении соков и вина.
  4. Амурский прорыв отличается особой устойчивостью к различным заболеваниям, и даже сорокаградусные морозы идеальны.

Виноград АМУР Триумф — мощный сорт созревания в конце августа.

  1. Ягоды довольно крупные, темного цвета.
  2. Отдельные бордюры достигают веса в 1 кг. Интересно, что с годами численность группы и коллективная плодовитость сорта Триумф только увеличивается.
  3. Триумф отлично переносит морозы до -40°С и обладает хорошей устойчивостью к известным болезням винограда.

Как выглядит триумф можно посмотреть на фото из интернета.

Амурский виноград Вольдемар больше похож на дикий виноград, чем на другие.

  1. Высокая мощная лиана с крупными темно-зелеными листьями и ароматными мелкими зеленоватыми цветками.
  2. Ягоды этого сорта мелкие, не более 1 см в диаметре. Начало цветения приходится на май и продолжается до конца июня.Плоды созревают к сентябрю.
  3. Не требует особого ухода, достаточно периодических поливов, подкормок и удаления пузырей.

Золотистый Потапенко - один из самых удачных видов, выведенных из семян Амурского прорыва.

  1. Золотой Потапенко имеет желтые ягоды, массой от 2,5 до 3,5 Гр, масса группы от 300 грамм до 500.
  2. Золотой Потапенко прекрасно переносит навязчивость и устойчив к большинству заболеваний. Урожай созревает в середине августа.
  3. С содержанием сахара 20-22% Гола Потапенко является одним из самых удачных сортов Амура.

Благодаря своим вкусовым качествам активно используется при приготовлении вина.

Новый (ранний) русский - один из самых дорогих классов.

  1. Доярка в конце июля - начале августа.
  2. Как и большинство гибридов амурского, сорт не боится холодов и болезней.
  3. Края толстовки, от 500 гр. до 1 кг.
  4. Функция сортов сорта Амурман состоит в том, что все гибриды являются интавидальными.
  5. Благодаря этому они сохранили уникальные полезные качества, которыми обладает дикий виноград.

Амурские гибриды содержат ценнейший антиоксидант - ресвератрол. Амута содержит во много раз больше этого антиоксиданта, чем южная белая.


Виноград Амурский Сорт "Золотой Потапенко"

Выращивание и уход

Амустен выращивают разными способами: Семенами, черенкованием и отводками.

Анмоупета успешно посадил семена.

  1. Срок годности семян в герметичной упаковке до 5 лет.
  2. Осенью, после холодной стратификации, первые всходы можно ожидать через месяц.
  3. Посев заделывают на глубину 1,5 см.

Виноград амурский, в отличие от большинства культурных сортов, может размножаться зелеными черенками.

  1. Рассаду высаживают в открытый грунт без заранее предупрежденных стимуляторов.
  2. В случае укоренения сеянцы укрывают волокнистым материалом.
  3. Укореняемость черенков примерно 30-40%. В отличие от других сортов винограда, укоренившиеся зеленые черенки винограда кузнечика легко зимуют (на фото).

Саженцы кузнечика также обладают высокой всхожестью. Их падение ничем не отличается от посадки обычного винограда. Выращивание белого амура проходит более успешно, когда он встречается на рыхлой, кислой почве. Стоит учесть, что все амурманские гибриды влаголюбивы.

Опека. Гибриды амурского крайне неприхотливы. Скрещивая дикую амуру с культурными видами, селекционеры получили гибриды с высокой морозостойкостью, не нуждающиеся в специальном укрытии на зиму.Благодаря тому, что зимует треть лоз, куст не требует формировки или обрезки, всегда находится в оптимальной форме.

Виноград – культура, имеющая множество сортов. Виноград выращивают не только для фруктов, но и для декоративной функции. Однако в большинстве случаев обе функции совмещаются. Амурский сорт – лучший способ. Именно виноград пользуется популярностью у многих садоводов.

Стоит отметить, что сорт кузнечик подвел селекционеров.Прямой виноград из Китая, Дальнего Востока. Внешний вид Напоминает Лиану. Сытные бранчи. Если рядом с растущим виноградом есть какое-то сооружение, то виноград будет взбираться на него. Бывают ситуации, когда растение вырастает до тридцати метров. Ствол может достигать в диаметре 20 сантиметров. Заканчивается высокоскоростное образование - особенность Амурского разнообразия. За год виноград вырастает до 250 сантиметров. Если другие сорта плохо переносят пересадку и обрезание, то амурский сорт таких процедур не боится.

Стоит отметить, что этот сорт прекрасно переносит морозы до 40 градусов. Именно поэтому белый амур получает много положительных отзывов у садоводов.

На лианах образуются довольно крупные листья. В ареале они достигают 30 сантиметров. В начале мая начинает цвести сорт травы амурской. Цветки имеют небольшие желтые соцветия.

На первый взгляд они легкие, но аромат потрясающий. Сорта ягод достигают 15 миллиметров в диаметре. Кожица толстая, мякоть довольно сладкая.В некоторых сортах амурского винограда содержание сахара достигает 24 процентов. Пачки довольно большие. Из фруктов можно варить компоты, соки и варенья.

Амурский сорт винограда тремя способами: посевным, перегревом или сбросом. Размножение начинается осенью. Как только вам посоветует виноград, можно сразу складывать косточки. Однако только через пять лет виноград из семян начнет цвести.

Чтобы виноград рос и плодоносил, необходимо 70 сантиметров осадков в год.Если осадков мало, виноград необходимо дополнительно полить. Все сорта злаковых злаков высокоурожайные. Виноградная лоза созревает параллельно с плодами.

Урожай винограда весьма разнообразен. Чаще всего чернику употребляют в сыром виде. Отличные соки, вина и компоты, а также джемы. В некоторых ситуациях можно наблюдать, как этот рейтинг высаживают как декоративное растение.

Виноград амурский: описание и фото сорта

Сортов амурского винограда очень много.Итак, рассмотрим некоторые из них:

Амурский прорыв. - Это сорт, который очень быстро растет. Плоды созревают в середине августа. Ягоды розового цвета, вкус очень сладкий. Из этого сорта он готовит вкуснейшие соки и вина.


ВИХРЬ фото: АМУР

Агат Донской. – это сорт, дающий самые вкусные и питательные ягоды. Ягоды имеют овальную форму. Стоит отметить, что Агат Донской устойчив к различным заболеваниям и морозам.

Скажем так, это не все разновидности амурского вида.Мы сказали только о самых вкусных и крупных сортах. Чтобы виноград хорошо развивался, давал много плодов, за ним нужно правильно ухаживать.

Разместите растение на солнечной стороне. Лучше всего складывать виноград в кислую и рыхлую почву. Обязательно полейте растение.

Виноград Амур, не боящийся низких температур, хорошо известный своими освещенными бревнами, адаптированный к предлагаемым условиям, может выращиваться как в южных, так и в северных регионах страны.Затем рассказываем о разновидностях и особенностях этой культуры.

Характеристики

Виноград Средний Время созревания используется в пищу в натуральном виде и при производстве вина. Лиана имеет вид крепких стеблей с листьями и рыхлыми гроздьями, быстро облетает изгородь, может вырастать до 30 м в высоту, а диаметр ствола достигает 20 см. Культура быстро набирает всходы, прирост способен составить 2,5 м в год, легко переносит обрезку и нуждается в такой процедуре.

Плоды виноградника можно собирать в конце августа - начале сентября.С 1 га в хороший год собирают от 60 до 80 штук ягод. Клюритки имеют форму конуса, каждая весит до 1 кг, до 3 штук. Интересно и описание ягод: по форме они овальные или центровидные, каждая весит в пределах 2,5-4 г. Цвет плодов желтый, как у сорта потапенко золотистый, возможен темно-розовый. Вкус сладких ягод с сахаром до 22%.

Видео "Уход за виноградом"

В этом видео вы узнаете, как правильно ухаживать за амурским виноградом.

Достоинства и недостатки

К достоинствам культуры можно отнести высокую степень морозостойкости, что позволяет получать хорошую рентабельность Даже при посадке в северном регионе страны.Также впечатляет срок жизни растения, и его имущество быстро восстанавливается после повреждений из-за непогоды. Ценятся устойчивость к болезням, неприхотливость в уходе и отличные вкусовые качества плодов.

Недостатками называют невозможность высоких урожаев, потому что культура высокая, а также необходимость правильной и постоянной обрезки, иначе виноградник станет просто декоративным.

Различные сорта.

Перед приобретением саженцев необходимо владеть информацией о сортах Амур.

Один из них называется прорыв, ягоды окрашены в темный цвет, на поверхности возможна пигментация. Фруктовый сахар, используемый для приготовления вина и сока. Культура отличается устойчивостью к низким температурам и инфекциям.

Предательство Нужен только в регулярном питании и подкормке, имеет хороший иммунитет и устойчивость к нападению насекомых. Плоды созревают в конце апреля, они крупные с кожицей светлого оттенка.

Вальдемар – высокая и крепкая лиана с темно-зелеными листьями, внешне похожая на дикий виноградник.Плоды среднего размера собирают ближе к сентябрю.

Среди популярных сортов белого амура морозоустойчивый сорт винограда также можно назвать Золотой Потапенко. Его ягоды примерно на 25% сочные, из них получаются вкусные вина.

Для получения белых использованных семян первого вида, описанного выше, объединены лучшие черты дикорастущей культуры и европейских столов.

Особенности выращивания

Саженцы лучше всего высаживать на участке с рыхлой и кислой почвой. Растение сырое, полив необходим молодым побегам.Созревшие виноградники от засухи не страдают, хотя их можно умеренно поливать, иначе может возникнуть болезнь соцветий и медленное старение плодов.

Почву возле виноградника засыпают соломой, опилками, сухой травой или мхом. Итак, влага осталась надолго, полив прекращают за неделю до начала цветения.

Дикий амурский виноград произрастает в нашей стране без малого 10 лет. Оплатив специально построенную для него мощную беседку, дикий виноград придает неповторимость ландшафтному дизайну. Участок дарит вам удивительное озеленение.Практически совершенно неприхотлива к нашим суровым зимним условиям (минус 45 без ветра или минус 30 с ветром), все же требует объемной защиты, но только от прямого студенческого ветра.

Опыт по внушению саженцев пылевого винограда и их зимней выживаемости

Мы выращивали этот виноград на дачном месте совершенно банально. Чтобы не рисковать высадкой в ​​грунт, состоится рассада или нет, весной взяли 10 саженцев винограда, поставили в воду и за 25 дней у каждой котлеты развилась мощная корневая система.Отправлено в середине лета. Все беспокоятся.

Только в первую снежную зиму всходы кузнечиков уцелели, во вторую, надеюсь, три крайних ростка, расположенных на абсолютно продуваемом участке, выходящем за пределы дома, погибли. Похоже, - громко говорит он, - ведь сам дикий виноград в пяти метрах от дома. Остальные семь растений живы и не повреждают усы.


Это означает, что виноград выращивается в лесу без ветра, для процветания достаточно небольшой защиты.И им нехорошие некоторые «специалисты», пишущие о принудительном укрытии дикого парня виноградной лозы средней полосы России и Севера. Это та же пятиметровая лиана для съемки с опорой и укрытием. Дикий виноград Биржи, для дрожжей. В течение сезона вы только делаете вид, что срезаете рост, который создает центр Перголы, а стороны пытаются упасть на землю. Есть могучая зеленая стена.


С другой стороны, Garden Pergola Eight — это дальний восток лимона, но DEW оказалась сильнее любых химикатов.Теперь он уютен на своем месте и переливается цветами клематиса, у основания которого защищает.

Грунт для посадки амурского винограда

Грунт пригоден для урожая. В начале освоения участка у нас была практически сплошная глина, разбавленная торфом. Но как доброе слово И кот добрый, Любое растение добро приземляется только в той радости, с которой мы старались. Корневая система Очень мощная, вырастает до 3 метров, спокойно сохнет.

Полив

Поливаем изредка, примерно раз в неделю (смотрим естественно, по погоде), но сильно.


Боевой Торсион

АМУР Спрей Виноград. ранней весной 1% бордоская жидкость. В процессе вегетации идет ожесточенная борьба с этулированной росой. Раствор Байкал ЭМ-1 и Топаз в два раза больше, чем со смородиной. Но эта беда у нас бывает из-за слишком большой влажности летом и пустынной безлюдной местности с одной стороны, где распространяются все инфекции.

Какие ягоды винограда по вкусу

Ягоды дикорастущей травы амурского винограда мелкие и по количеству их немного.Вкус кисловатый, но можно немного схитрить. А что не возьмешь, так на то и набиваешь, пальчики лицензионные! Культурный виноград здесь и почти стоящий. Небо и земля.


Калифер дикого белого амура - лучший!

По своему большому опыту могу сказать, что чем «детские» фрукты, тем лучше, вкуснее, пахнет они крепче. Это относится и к давлению красной вишни и алычей, которые растут у нас. Но особенная резиденция того стоит, с мощнейшим ароматом и потрясающим вкусом.Девочки-писатели!

.

сортов винограда для средней полосы. Лучшие неукрывные сорта винограда для средней полосы

Выращивание винограда в средней полосе России затруднено из-за капризов климата: зимы морозные, весна часто поздняя, ​​с заморозками, а осенью тепло не гарантировано.

  • плоды должны успеть созреть, несмотря на климатические условия;
  • после уборки ветки достаточно одревесневают, чтобы безопасно перезимовать (иначе они легко замерзнут даже в слабый мороз).

Сорта винограда для средней полосы России

Сорта винограда для средней полосы России, выведенные виноградарями, в основном обладают такими характерными признаками, как морозостойкость и скороспелость. Поэтому они успешно выдерживают низкие температуры, а ароматные сочные плоды появляются уже на третий год после посадки виноградника.

Гарольда

Отличается высокой урожайностью, с одного куста можно собрать до 15 кг плодов. Грозди большие и долго сохраняют свои свойства, если их не собирать.Ягоды этого сорта овальные, крупные, с гармоничным соотношением кисло-сладкого вкуса и тонким ароматом мускатного ореха. Они используются в промышленности для производства некоторых вин.

Всходы вызревают рано, что гарантирует следующий урожай... Гарольд отлично устойчив к таким заболеваниям, как милдью, гниль и мучнистая роса. Выдерживает морозы до -25°С. Особенностью этого сорта является обильное плодоношение на пасынках, что позволяет получать урожай даже после повреждения весенними заморозками.Хорошо транспортируется.

Сорт созревает в начале августа. Грозди довольно крупные – до полутора килограммов, они могут долго держаться на лозе, сохраняя при этом свои свойства. Этот сорт имеет крупные белые ягоды с сочной и мясистой мякотью. Поют ровно, что является клеймом Белого Чуда. Побеги вызревают хорошо.

Сорт очень устойчив к болезням и морозам (не ниже -25°С). Есть недостаток: однолетние побеги ломкие. Поэтому те, которые можно укрыть на зиму, оставьте под укрытием, а остальные обрежьте.Портативность низкая.

Красота Никополя

Обильно плодоносит каждый год, независимо от погодных условий. Он очень жизнеспособен и не боится повреждений и морозов, так как весной быстро растет, неся множество соцветий, а побеги прекрасно вызревают. Созревает очень быстро: всего через 110 дней после начала формирования завязей.

Грозди килограммовые, с крупными темно-фиолетовыми гроздьями, с тонкой кожицей и приятным вкусом. Сорт успешно устойчив к серой гнили и милдью.Может поражаться мучнистой росой, поэтому требуется 2-3 отдельные обработки фунгицидами за сезон. Морозостойкий до -22°С. При транспортировке не теряет своих внешних и питательных свойств.

Лаура

Сорт созревает рано – в первой декаде августа отличается хорошей вызреванием винограда. Грозди почти всегда весят килограммы, при соответствующей агротехнике они могут достигать 3 кг.

Крупные, белые, овальной формы ягоды имеют нежный, слегка кисловатый вкус, семена легко отделяются от мякоти.Сорт устойчив к болезням и морозам (до -23°С). Лора имеет отличный товарный вид, так как в ней нет мелких ягод, и к тому же они не ломаются. Отлично транспортируется.

Кишмиш 342

Созревает в начале августовских дней, преимущественно бессемянные сорта. Грозди среднего размера, ягоды яйцевидной формы, белые, сочные, отличного вкуса. Всходы вызревают отлично.

Сорт дает богатый, продолжительный урожай. Кишмиш 342 устойчив к милдью и серой гнили. Умеренно поражается мучнистой росой, по этой причине требуется 2-3 обработки фунгицидами.Адаптирован к низким температурам (до -25°С). Хорошо транспортируется и хранится два месяца, но плохо переносит пересадку.

Выбрав ранний сорт, необходимо определить местонахождение виноградника и правильно высадить саженцы. При соблюдении всех рекомендаций плоды появятся уже на 3-й год. Дальнейший уход заключается в обрезке и защите от холода.

Подготовка места для посадки

Лучшее место для виноградника там, где хорошо проникают солнечные лучи.При этом участок выращивания необходимо защитить от северных ветров. Такой преградой может быть забор, установленный экран или стена дома с южной стороны, где нет застоя холодного воздуха.

Подготовку почвы начинаем за 2-3 недели до высадки рассады или купленной в агропитомниках. Перекопайте участок, устройте дренаж (можно использовать битый кирпич). Чтобы сделать почву питательной, удобрите ее компостом или навозом (ведро на квадратный метр), а также суперфосфатом (200-250 г/кв.). С целью снижения кислотности вносят известь (200 г/кв.м). Реакция должна быть ближе к нейтральной, рН 6,5-7,0.

Строим опору

Вбиваем в землю деревянные столбы длиной 3 м на 60 см с интервалом 2,5 м. Между ними на высоте 40 см от земли пропустите первый провод, все последующие - на расстоянии 30 см друг от друга. На них будут закреплены ветки.

Посадка на рассаду

Так как климат в средней полосе более прохладный, чем в южных регионах, виноград лучше высаживать в начале мая до распускания листьев.Рассаду размещают на расстоянии не менее полуметра от забора и 1,2 м друг от друга. Высаживают через каждые полтора метра на открытое пространство, расстояние между рядами два метра. Если вы сажаете привитое растение, прививка должна быть выше уровня почвы.

После посадки подвяжите виноград к опорам и обильно полейте. Подстилайте перегноем или навозом, чтобы почва оставалась влажной как можно дольше.

Полив

Следует отметить, что культура достаточно устойчива к недостатку влаги за счет глубокого проникновения корней в землю.Если лето жаркое, за сезон требуется примерно пять обильных поливов.

Обрезка

Обрезка однолетних побегов помогает создать сильное растение. На тонкой лозе остается меньше бутонов, на толстой — больше. Например, на ветке толщиной 10 мм остается 10 почек, диаметром 5 мм - 5. Почки идут на развитие побегов, которые будут плодоносить в текущем году.

Виноград обрезают в два периода:

  1. Первый – осенью, после сбора урожая.Удаляет незрелые, тонкие и поврежденные ветки.
  2. Второй - весной, после снятия укрытия. Он заключается в удалении подмерзших или поврежденных побегов.

Укрытие на зиму

Даже если вы выращиваете морозостойкие сорта, укрывайте виноград на зиму, чтобы защитить его от замерзания. Осенью, до первых заморозков, ветки обрезают, удаляют оставшиеся листья и снимают со шпалер. Куст растет у основания. При прививке его полностью засыпают землей.

Ветки связывают, кладут на землю и укрывают. Очень доступный материал для этой цели – лапник. Его также можно обернуть изоляционным материалом – сахарилом или агроволокном, а сверху накрыть рубероидом. Весной, после схода снега, укрытие снимают.

Результат:

Чтобы выращивание винограда не доставляло лишних проблем, очень важно правильно подобрать сорт для средней полосы России. При выборе необходимо учитывать такие критерии, как морозостойкость, вкусовые качества и неприхотливость к почве и удобрениям, а также более ранний срок созревания.Ухаживать за виноградом несложно, даже если вы неопытны в выращивании, а результатом будет обилие спелых и ароматных гроздей.

Выращивание винограда в Центральной России видео

Виноград

очень популярен у садоводов средней полосы России, Подмосковья и более северных регионов. Сегодня мы поговорим о сортах, которые подходят для выращивания в средней полосе.

"Дитя" солнечного, теплого района - это культура этого места, атмосфера.До недавнего времени культура воспринималась садоводами Подмосковья, средней полосы России, как материал для ландшафтного дизайна... Однако благодаря усилиям селекционеров появились сорта винограда, адаптированные к условиям выращивания в разных регионов в более тяжелых условиях. В частности, учитываются их климатические особенности: продолжительная холодная зима, поздняя весна с заморозками, кратковременная летняя жара, прохладная осень.

Одним из успешных «пионеров» гибридизации растений в этих регионах был русский биолог И. В. Мичурин.Обладатель морозостойкого среднепозднего сорта Буюр (храбрый бык), способного расти даже без укрытия на зиму.

Как известно, половина успеха в выращивании винограда зависит от правильного выбора сорта. При выборе современных сортов важно исходить из одного из главных критериев – времени (времени) созревания лоз, ягод. Предполагает оптимальные условия, а именно:

  • правильный подбор морозостойкого сорта с определенными вкусовыми характеристиками, ожидаемой урожайностью, расчетными трудозатратами;
  • продуманный выбор хорошо освещенного и защищенного от холодного воздуха места;
  • соблюдение правил посадки, ухода за кустарниками;
  • возможность раннего полного созревания плодов (август-сентябрь) до значительного похолодания;
  • одревеснение виноградной лозы после сбора урожая для безопасной зимовки;
  • для предотвращения «проникновения» нежных веток зимой, чтобы они не замерзали даже при незначительном перепаде температуры.

Характеристика сортов винограда

В роду Vitis ампелографы насчитывается около 80 видов и почти 20 000 сортов. Исходя из целевого назначения винограда существует такое деление:

Столовый


Виноград столовый, который употребляется в пищу в свежем виде и обладает целебными свойствами... Отличается крупными гроздьями с привлекательными красочными, ароматными ягодами. различных формах и не предназначен для виноделия. В процессе штриховки обращали внимание на наполнение кистей, получение крупных размеров плодов и снижение их кислотности.Урожайность зависит от климатических условий, почвы и соблюдения агротехники при возделывании.

Технический (винный)


Технический (винный) - отличное сырье для приготовления соков, компотов, вина, коньяка. Сохраняет свои свойства и в сушеном виде (изюм, изюм, корица). Его особенностью является высокий центр тяжести сока (до 85% веса ягоды), меньшая полнота грозди. Здесь говорит биологический и химический состав плодов, способ выращивания, а не внешняя красота винограда, как у столовых сортов.

Преимуществами этой группы являются сладкие, толстокожие ягоды с косточками, богатые соком и устойчивостью к болезням.

Качество продукции из технического винограда зависит от того, где она выращена. Поэтому существует деление на местные (аборигенные) и перемещенные (интродуцированные) разновидности.

Характеризуя внешний вид столового винограда, можно увидеть его яркость, присутствие и техничность — некую простоту, незамысловатость.

Наряду с наиболее популярными среди садоводов сортами условно выделяют универсальные, которые пригодны как для употребления в свежем виде, так и для получения хорошего вина... Различаются они и по другим признакам (декоративные, корневищные сорта, укрывные/неукрывные и т.д.).

В каждой из этих групп широко представлены сорта, соответствующие вышеуказанным критериям и их целевое использование. Они лучше всего приспособлены к климатическим особенностям Подмосковья и всей Центральной России.

Лучшие сорта винограда Средней полосы с фото


Термин «лучший» означает наличие превосходных вкусовых качеств и сочности ягод, устойчивость к морозам и болезням.Важными критериями соответствия винограда региональным особенностям являются сроки созревания плодов, одревеснение побегов, накопление необходимого количества веществ перед зимовкой. На этом основании делается выбор в пользу раннего винограда. Ведь у этих сортов требуется от 85 до 125 дней для созревания ягод с начала «оживления» глазков на виноградной лозе. Если это происходит с конца апреля/начала мая, то со второй декады августа – середины сентября можно полакомиться спелой черникой.

Однако даже из этой группы можно выбрать суперранние (ультраранние) сорта со сроком созревания до 95 дней (середина августа - первая декада сентября).

Сорта столового винограда для средней полосы с фото

Опытные садоводы наиболее положительно отзываются о таких морозостойких ультраранних сортах, как:

Алешенькин

Алешенкин имеет слегка овальные крупные и средние янтарные плоды с белым « цветение».Они наполнены сладкой хрустящей мякотью. Их созревание, как и созревание виноградной лозы, не вызывает затруднений даже в неблагоприятных для многих сортов винограда условиях. Для высоких урожаев требуется регулировка щеток.

Pleasure

Pleasure ценен своими шарообразными, крупными, сочными, желтыми ягодами с высоким содержанием сахара. Очень устойчив к морозам и болезням, не требует укрытия.

Диана

Диана - это "идея" североамериканских производителей.Имеет крупные конусовидные гроздья, мелкие плоды светло-розового цвета. Их вкус чем-то напоминает всем известную Изабеллу. Считается одним из лидеров среди сортов, не покрывающих наш климат, так как выдерживает низкие температуры до -30°С.

Саженец Маленгра, селекции И. Мичурина, имеет некрупную ягоду с нежной золотисто-зеленой кожицей. В зависимости от качества опыления может иметь разную урожайность. Этот сорт часто используется для ранней селекции / избыточных ранних сортов в качестве родительской формы.

Плевен Мускатный орех

Мускат Плевен - результат работы болгарских производителей из города Плевен. К достоинствам можно отнести крупный размер продолговатых, янтарно-желтых ягод, насыщенных сочной мякотью с приятным вкусом и ароматом мускатного ореха.

Кодрянка

Кодрянка молдавской селекции имеет крупные пурпурные плоды, высокую морозостойкость и не нуждается в укрытии на зиму. По вкусовым качествам он конкурирует с лучшими сортами Европы.

Лаура


Лаура (официальное название - Флора) - гибридная форма, созданная украинскими селекционерами путем скрещивания гамбургского Муската, СВ 20-473, Одесского Малого и Хусейна. Овальные, очень крупные, светлые ягоды имеют густую, вкусную мякоть, сладкий сок (23%).

При выборе только раннего столового винограда предлагаем обратить внимание на такие сорта как:

Аркадия (Настя)

90 200

Аркадия или Настя считается одной из лучших форм российского селекции... Сахаристость довольно крупных по размеру и массе ягод янтарного цвета с заостренной яйцевидной формой превышает 20%. Они собраны в массивные грозди, которые могут весить до 2 кг. Выдерживает морозы до -25°С.

Виктория

Виктория Также имеет крупные гроздья с не слишком плотными розовыми плодами. Они привлекательны своей сочностью и ароматом. Этот сорт винограда для открытого грунта характеризуется 100% ранним созреванием, отличным товарным видом и транспортабельностью.

Маленгр (прекокс)

Маленгр (прекокс) стал одной из наиболее достойных из обнаруженных форм с точки зрения высокой эффективности.Однако мелкие, овальные, светло-зеленые ягоды с тающей во рту мякотью, хотя и покрыты толстой кожицей, плохо переносят транспортировку. Она довольно капризна в дождливую погоду (плоды растрескиваются, гниют). Этот сорт часто используется для скрещивания с другими столовыми сортами винограда, не имеющими этих проблем.

Север

Само название объясняет его высокую морозостойкость (до -30°С). Ценится за отсутствие укрытия на зиму, высокую урожайность, полное созревание на ранних сроках и устойчивость к болезням.У него некрупные округлые темно-синие ягоды, собранные в рыхлые конусовидные гроздья.

Сорта винограда: видео

Сорта вин (технические) с фото

Многие «хмельные» вина маркируются названиями сортов (Алиготе, Каберне, Кагор, Кадарка, Рислинг и др.). Однако не все представители рода Vitis можно выращивать в наших условиях. Чаще всего бывалые садоводы-виноделы Средней полосы выращивают белые и темные ягоды Август Пе, Брускал, Добрыня, Волшебный, Золотистый Мускат, Ранняя Зорка, Рондо и др.Этот ассортимент постоянно пополняется сортами отечественных и зарубежных селекционеров, достойными внимания опытных «технарей» и новичков.

Кристалл

Кристалл с цилиндрическими/коническими гроздьями, на которых свободно расположены ягоды светлой черники среднего размера. Используется для производства сухих столовых вин.

Мускатный орех Платовский

Мускатный орех Платовский с бесцветными (белыми) сочными плодами, "Одетый" с толстой кожицей.На солнце они приобретают розоватый оттенок. Они морозоустойчивы, транспортабельны и обладают отличной товарностью. В то же время они несколько неустойчивы к вредителям и болезням.

Зигерребе

Зигерребе — сорт, разработанный немецкими селекционерами. Он интересен своей высокой морозостойкостью, устойчивостью к различным заболеваниям... Плоды шиповника с содержанием сахара около 28% используются для производства ароматных, качественных вин, соков и других напитков.

Solaris

Solaris, как и его ультрасовременный предшественник, родом из Германии.У него ярко-зеленые ягоды с таким же содержанием сахара. Вина Solaris представляют собой смесь ароматов грецкого ореха и ананаса.

Аметист

Аметист - разработан отечественными цветоводами и способен выдерживать до -35°С. Ягоды от лиловых до черных вырастают до среднего размера. Обладают тонким ароматом аронии, мускатного ореха и черники. Подходит как для моновина, так и для срезки (смеси с клонами той же группы сортов).

Бахус

Бахус (Германия) - некрупные салатные ягоды желтоватой овальной формы с тонким ароматом мускатного ореха.А экстракционные вина из него приобретают цветочно-фруктовый аромат.

Бьянка

Бьянка - "родная" венгерка с зеленовато-желтыми ягодами, сочной мякотью и тонкой кожицей. У них нежный, сбалансированный вкус, который ярко проявляется в соках, компотах и ​​особенно в десертных/сухих винах. Обращает на себя внимание способность ягод созревать даже после сбора урожая.

Надежда Алтайская

Надежда Алтайская, вкус которого напоминает Аркадию позднего созревания... Имеет крупные изящные гроздья с крупными ягодами, созревающими в последней декаде августа.

F - 14–75

F - 14–75 – одна из наименее проблемных форм для средней полосы… Многочисленные преимущества ягод с мускатным вкусом перевешивают их небольшой размер. Часто они созревают в начале августа.

Кроме винограда, предназначенного для переработки в различные напитки, в нашей зоне выращивают также универсальные сорта. Их можно использовать и как «винные», и как столовые.Это такие гибриды, как: Гайлун (Золотая бочка), Зилга, Изабелла крупноплодная, Рислинг Тамбовский, Шатилова 2-72, Экспресс и некоторые другие.

Технические сорта винограда: видео


Технология возделывания включает в себя такие простые процессы как:

  1. Сроки посадки . Лучшее время для начала работы в холодном климате нашего края – первая декада мая. Подсказкой может служить время до появления первых листьев на деревьях.
  2. Выбор места посадки ... Оптимальный вариант - хорошо освещенный, солнечный участок, защищенный от северных ветров. Такими препятствиями могут быть заборы, стены дома с южной стороны или специально установленный экран. Важно обеспечить движение, а не застой воздуха.
  3. Подготовка почвы в выбранном месте начинается перед посадкой рассады, рассады (2-3 недели). Он заключается в рыхлении почвы (перекопке), создании не слишком глубоких ям или канав и укладке в них дренажа.Это могут быть мелкие камни, куски битого кирпича и т. д.

Затем удобрить почву навозом или компостом в количестве 1 ведро на 1 м², суперфосфатом (до 250 г/м²). При необходимости следует добавить немного извести (200 г/м²) для нейтрализации и снижения кислотности земли (рН 6 до 7).

Затем соорудить опору высотой до 3 м. Это могут быть столбы на расстоянии до 2,5 м друг от друга. Между ними следует сразу натянуть несколько рядов проволоки (нижний до 0,5 м над землей, остальные — 30 см).Они понадобятся для присоединения будущих веток.


  1. Посадку саженцев проводят на расстоянии не менее 0,5 м от ограждения с расстоянием между рядами растений - 2 м. При этом место прививки должно быть выше уровня почвы. После посадки рассаду, прикрепленную к опоре и присыпанную землей, следует обильно полить. Чтобы избежать пересыхания места посадки, засыпьте увлажненную почву навозом/перегноем/опилками.
  2. Полив. Виноград в целом достаточно устойчив к недостатку влаги, так как корни уходят глубоко в землю. Однако в жаркие летние дни требуется обильный «полив» молодого винограда не менее 5 раз за сезон. При этом верхний слой земли следует засыпать мульчей.
  3. : 1 - после осенней уборки, 2 - после вскрытия весной с удалением поврежденных/подмерзших побегов. Для формирования полноценного куста на однолетних толстых побегах нужно оставить больше бутонов, а на тонких меньше.Это связано с необходимостью создания условий для развития ветвей и повышения на них плодоношения.
  4. во избежание замерзания. Неукрывные сорта могут быть исключением. При подготовке к зиме удалите остатки листьев, обрежьте ветки и снимите их с решеток до первых заморозков. Основание куста грунтуют, а при наличии прививок полностью засыпают землей. Затем все ветки связывают не слишком туго, укладывают на землю, обматывая лапником, агроволокном или другими изоляционными материалами.Заранее все это накрывается рубероидом. В обратном порядке ягоды лишь постепенно раскрываются весной.

Соблюдение простых правил Выбор саженцев для своего участка, посадка и уход за ними позволяет через несколько лет «вкушать плоды» своего труда.

Вкусно и хорошо на стол: в вазе, в компотах и ​​консервах. К тому же на рынке появились неприхотливые и долговечные селекционные новинки. Давайте выбирать вместе!

Сорта винограда для средней полосы России

Пожалуй, нет такого человека, который бы не любил виноград.Многие местные садоводы с грустью вздыхают: к сожалению, такая роскошь не для нашего климата. Как бы там ни было! Вариации для средней полосы теперь хватит на любой вкус. Вот некоторые из них:
  • ' Мускат бархатистый "С некрупными бело-желтыми ягодами,
  • ' Ранний русский " С темно-розовыми мелкими,
  • ' Страшенский "С черными и очень крупными,
  • ' Алешенькин ',
  • ' Удовольствие ',
  • ' Русвен ' и многие другие.
Это новых зональных сортов , которые созревают в течение относительно короткого лета и относительно хорошо переносят зиму.

Нельзя недооценивать и устойчивость винограда к частым заражениям этого растения. грибковые заболевания, например, к - есть сорта, которые его не боятся:

  • Например, сорт " Александра ", к тому же очень морозостойкий, с высокой урожайностью... Он даже внесен в Государственный реестр селекционных достижений России по всем винодельческим зонам.
  • Хорошо смотрится в наших широтах и ​​сорт с повышенной устойчивостью ко всем болезням - " Альфа " (Похож на "Изабелла" и по вкусу, и по внешнему виду). Что и говорить, качественные саженцы можно найти только в специализированных питомниках, но не на рынке...

Уход за виноградом: укрытие, формирование и обрезка

Каким бы зимостойким ни был виноград (зимостойкие сорта выдерживают морозы до -25°С, но наши зимы бывают и суровее), в холодные периоды необходимо обязательно ... Для этого:
  1. снять плети с опоры,
  2. укрыть соломой или листьями (желательно агроволокном, тогда весной снять укрытие будет гораздо проще),
  3. сверху положить лапник.
Под таким куполом виноград спокойно зимует, и при этом почки не засыхают.

Так как эта лиана не зимует без укрытия , то оно изначально нужно таким образом, чтобы плети можно было удобно снимать или накрывать скобой.

В первом случае посылают крепкие побеги веерообразные состоящие из 4-6 плодовых ячеек (рукавов).Осенью куст обрезают, плети удаляют и укрывают.

Но если у вас нет на это времени, можно сформировать куст в виде кордона ... Для этого выберите 1 или 2 мощных побега и прикрепите их к шпалере параллельно земле. Тогда можно будет укрыть куст вместе с опорой. Важно: в обоих случаях «скелет» растения развивается постепенно, в течение 3-4 лет.

Знаете ли вы, как вы можете повлиять на урожай? Начнем с того, что виноградин начинают плодоносить с третьего года после посадки на боковые приросты текущего года.То есть при правильном растении можно получить максимально обильный урожай.

Летом прищипывайте неплодоносящие побеги и укорачивайте плодоносящие, оставляя 8-10 листьев над пучком. Тогда все силы и соки уйдут на ягоды.

Вы должны резко обрезать виноград после опадания листьев примерно в конце октября - начале ноября. За это время древесина лозы должна созреть, иначе лоза просто погибнет от мороза.И снова мы возвращаемся к зональным разновидностям – именно у них древесина успевает вовремя созреть. Теплолюбивые сортовые растения на это не способны.

Знак спелости : когда ягоды красноплодных сортов станут прозрачными, виноград можно смело срезать.

Растение можно использовать в декоративных целях... Расскажите им например.

для компотов:
  • 600 г Белый и черный Виноград (Щебень),
  • Лимонный сок,
  • 200 мл Апельсиновый сок
  • 1 Ванильный сок
  • 2
  • Таблицы.л меда,
  • 1-2 чайные ложки л крахмала.
Для соуса:
  • 3 яичных желтка,
  • 1 стол. ложка ванильного сахара
  • 2 стол. ложки сахара
  • 100 мл мускатного вина

Подготовка:

  1. Промойте виноград и оторвите гроздь.
  2. Сок апельсина и лимона смешать со 150 мл воды, нарезать стручок ванили и мед, довести до кипения.
  3. Крахмал развести в 2 стол. ложки холодной воды и загустить сок.
  4. Добавить виноград, готовить 1-2 минуты, вынуть из духовки и дать остыть. Удалите стручок ванили.
  5. Для соуса в глубокую емкость положить яичные желтки, ваниль, сахар и вино. Взбейте густую пену на водяной бане.
  6. Разлейте компот по глубоким тарелкам и подавайте с соусом.

Товар доступен в разделах:

Виноград любит тепло. Сто лет назад выращивать ягодную культуру в средней полосе было сложно. Только с началом развития селекции ученым удалось привить растениям устойчивость к суровым климатическим условиям.На данный момент существует множество элитных сортов. Теперь выращивать виноград можно не хуже, чем на южных склонах страны.


Климат в этом районе нестабилен. Для выращивания ягод не самые благоприятные условия... Чтобы теплолюбивое растение полноценно развивалось и давало урожай, оно должно иметь следующие характеристики:

  • короткий вегетационный период. С момента распускания бутонов до полного созревания ягод должно пройти 95-120 дней.Тепло к весне в средней полосе приходит по-разному. Один год температура воздуха поднимается до +18-20°С. уже в апреле, а может только в середине мая. Поэтому летом растение должно успеть сформировать крепкую зеленую массу и получить урожай;
  • высокая морозостойкость. Виноград должен выдерживать понижение температуры не ниже -20°С;
  • быть устойчивым к грибковым заболеваниям. В центральных районах России лето преимущественно нежаркое и дождливое, что вызывает развитие грибковых заболеваний.Поэтому высокая устойчивость растений является необходимым условием выживания.

Полезный совет!

Полив винограда прекращается, как только ягоды начинают созревать. Орошение в период созревания негативно влияет на вкус плодов, провоцируя растрескивание.

Селекция лучших сортов винограда для средней полосы


В средней полосе России они обеспечат обильный урожай. Общими преимуществами представленных ягодных культур с фото являются их высокая урожайность, легкая адаптация к изменениям погодных условий, морозостойкость, короткие сроки созревания.

"Люси красная"


Растение имеет короткий период вегетации, 105-120 дней. Лозы и почвы выдерживают понижение температуры до -30°С. Кусты открытые. Кисти имеют плотную коническую форму. Масса одного 400-500 г. С гектара насаждений собирают 200-218 центнеров. Плод принимает удлиненно-овальную форму. При срезке наблюдается большое количество семян. Иммунитет высокий.

"Венера" ​​


Большая редкость... Вегетационный период около 120 дней.Ягоды круглые. Кожа не трескается. Ягоды в гроздьях средней плотности, цилиндрической или конической формы. Сорт устойчив к милдью, но в дождливую погоду подвергается серой гнили. Зимой не замерзает при -25-26°С. Средний вес одной кисти 200-300 грамм. Сбор урожая происходит во второй половине августа. Средняя урожайность 8-10 кг с растения.

Мускат Москва


Ягодное растение с сильным кустом и коротким периодом созревания 115-120 дней.Урожайность с растения 5-6 килограммов. Устойчивость к грибковым заболеваниям средняя. Плоды созревают ко второй половине августа. Грозди конической формы, средний вес достигает 400-500 грамм. Морозостоек, выдерживает понижения до -25°С. Ягоды овальные, светло-зеленого цвета. Вкус приятный, с ноткой мускатного ореха. Часто поражается паутинным клещом.

"Чувствительность"

Вегетационный цикл 115-120 дней. Выращивается в основном в промышленных масштабах.Урожайность с гектара составляет 124 цента. Грозди небольшие, массой 200-370 грамм. Их форма напоминает конус. Жизнеспособные кусты. Плоды овальные, кожура светло-зеленая с белым оттенком. Показывает высокую устойчивость к милдью, оидиуму, серой гнили. Зимой переносит понижения до -22°С.

"Низина"


Полный цикл формовки и созревания 120-130 дней. Грозди формируются в пределах 500-700 граммов, овальные, удлиненные. С куста можно собрать 6-7 килограммов. Ягоды овальные, темно-красного цвета с фиолетовым оттенком... Выдерживает понижение температуры до -23°С. Обладает средней устойчивостью к болезням.

"Виннер"


Среднепоздний сорт, полное созревание происходит за 135-150 дней. Грозди в среднем 800 грамм. Максимально возможный вес руки составлял 2,5-3 килограмма. С одного гектара садоводы собирают 140-145 центов. Показывает высокую устойчивость к болезням. Плоды красные с фиолетовым оттенком, овальные. Цветки обоеполые.

"Преображение"


Вегетационный период винограда 95-105 дней.Грозди конической формы, средней плотности. Средний вес достигает 700-1000 грамм. Урожайность с гектара 200-236 ц. Ягоды удлиненно-цилиндрические. Кожа бледно-розовая. Мякоть твердая и хрустящая. Устойчивость к болезням и вредителям средняя.

"Лунный"


Среднеранний срок созревания, 120-130 дней. Средний вес кисти достигает 500-600 грамм. Урожайность с гектара 130-140 ц. Ягоды завязываются округло-конической или округло-цилиндрической формы.Кожура бело-розового цвета. Обладает повышенной устойчивостью к болезням. Сорт морозоустойчив до -22°С.

"Агат Донской"


90 550

Созревает в августе. Ягоды крупные, округлой формы, насыщенного темно-синего цвета. Щетки имеют коническую форму. С куста можно собрать 14-15 килограммов. Ягоды слипаются друг с другом. Вес кисти достигает 400-500 грамм. Растение выдерживает морозы до -26°С. Обладает высокой устойчивостью к поражению серой гнилью и милдью. Созревший виноград собирают во второй половине августа.

"Коктейль"


Виноград созревает рано, 95-105 дней. Сбор урожая начинается на рубеже июля и августа. Кисточки завязаны среднего размера, форма четко не держится. Вес одной достигает 400-600 грамм. Виноделам удалось собрать 322 цента с гектара. Кожица ягод желтая с зеленым оттенком. Сочная мякоть с одной косточкой. Растение обладает высокой устойчивостью к болезням. Морозостойкость сорта -27°С.

Ливия K


Полный цикл формовки и созревания занимает 105-115 дней.Грозди цилиндро-конические, средней массой 500-700 грамм. Урожайность с гектара насаждений составляет 135-140 ц. Ягоды розоватые, тупояйцевидной формы. Умеренно устойчив к заболеваниям. Зимой выдерживает морозы до -21°С.

Информационная информация!

Самой полезной частью является кожура фрукта. Употребление ягод улучшает работу пищеварительного тракта, нервной системы и сердца.

"Краинова для гурманов"


Ягоды собирают в первой половине августа.Цикл формирования и созревания составляет 105-115 дней. Кисть напоминает конус или цилиндр. Вес зрелой грозди достигает 0,9-1,6 килограмма. Кожа розовая с бордовым оттенком. Сочная мякоть, не более 2-3 семян. Ягоды яйцевидные. Выход в промышленных масштабах 180-200 центов.

"Гелиос"


Гибрид имеет вегетационный цикл 95-105 дней. Показывает устойчивость к наиболее распространенным грибковым заболеваниям. Средний вес руки 0,5-0,7 килограмма. Зимой выдерживает морозы до -23°С.Урожайность с куста достигает 7-8 килограммов. Плод сформирован в тупой овальной формы. Кожура имеет матово-розовый цвет.

"Богочановский"


Столовый сорт со средним сроком созревания 115-120 дней. Плоды собирают рыхлыми кистями массой 0,7-1,5 кг. Форма ягод овальная, кожица светло-зеленого цвета... С одного растения удавалось собрать 10-15 килограммов на 8 бутонов. Устойчив к серой гнили.

"Белый ранний"


Раннеспелый виноград имеет вегетационный период 105-120 дней.Грозди изготавливаются в пределах 500-700 грамм. Урожайность с гектара виноградников составляет 128-130 центнеров. Ягоды овальные, кожица желто-зеленая. Мякоть толстая и вкусная. Устойчив к атакам милдью, серой гнили и мучнистой росе.

"Хризолит"


Столовый гибрид созревает ко второй половине августа. Кисти связаны массой 0,5-0,6 килограмма. Урожайность с гектара 220-240 ц. Ягоды яйцевидной формы, зелено-желтого цвета. Растение имеет среднюю устойчивость к недугам.Морозостойкость -23°С.

'Лимоны'


Срок созревания короткий, в начале августа плоды приобретают необходимую сладость. Ягоды крупные, яйцевидные, белые с легким пожелтением. Грозди формируются средней плотностью 400-800 грамм. Показывает хорошую устойчивость к заболеваниям грибкового происхождения. Выдерживает морозы до -25°С.

Полезная информация!

В дождливую весну и лето появляется большое количество улиток, которые питаются листьями ягодной культуры.В профилактических целях возле кустов можно рассыпать кофейные зерна... Кофеин в организме моллюсков проникает внутрь, раздражая их нервную систему, и они погибают.

"Жемчужная роза (летний аромат)"


Вегетационный период 115-120 дней. Обладает средней морозостойкостью при понижении температуры ниже -20°С. замерзает. С куста урожай 6-8 килограммов. Грозди не слишком большие, грамм 500-600. Редко поражается недугами грибкового происхождения.

Столовые сорта для средней полосы


Столовые сорта винограда для средней полосы особенно ценятся. Кушать свежие местные ягоды всегда приятнее, чем привезенные за тысячи километров.

'Алешенкин'


Вегетационный период короткий, 110-118 дней. Сезонная урожайность с куста 20-25 килограммов. Грозди имеют форму конуса, средний вес 500-600 грамм. Виноград практически не морозостоек, выдерживает понижение только до -20°С.Устойчивость к болезням высокая. Ягоды овальные, желто-зеленые.

"Мускат Блисс"


Срок созревания 110-115 дней. Кисти завязываются по 350-700 грамм. Выдерживает температуру наружного воздуха до -25°С. Ягоды овальные, янтарного цвета. Показывает высокую устойчивость к мучнистой росе, мучнистой росе, серой гнили.

"Диана"


Столовый виноград среднего срока созревания. Плоды собирают в середине сентября. Вес кисти достигает 400-500 грамм.Кожица плотная, зелено-желтого цвета. Плохо противостоит атакам вредоносных грибков. За вегетационный период можно собрать 14 тонн с одного гектара плантации.

"Маленгра саженец"


Сорт созревает через 110-115 дней. Грозди вырастают в ширококоническую форму. Плоды округлые, среднего размера. Кожа окрашена в белый цвет с желтым оттенком. За вегетационный период виноделам в промышленных масштабах удавалось собрать 75-80 центнеров с гектара. Морозостойкость высокая.

"Кодрянка"


Гибрид ранний, срок созревания ягод 110-120 дней. Морозостойкость кустарников зимой до -22°С. Среднеустойчив к мучнистой росе и мучнистой росе. Плоды овально-удлиненные, окрашены в матовый фиолетово-синий цвет. С одного гектара виноградников собирают 13-14 тонн.

"Лаура"


Вегетационный период короткий, 110-120 дней. Грозди напоминают конус. Ягоды овальные, зелено-янтарного цвета.Лозы и бутоны не замерзают при понижении температуры до -26°С. Не поражается серой гнилью. Средняя урожайность куста 5-6 килограммов.

"Аркадия (Настя)"

Начинает плодоносить на второй год после посадки. Вегетационный период длится 115-120 дней. Растение выдерживает морозы до -23°С. Кисти ширококонусные, вес одной достигает 700-800 грамм. С куста можно снять 20-40 кг плодов. Ягоды яйцевидные, янтарно-белого цвета.

"Виктория"


Ягоды собирают в середине и конце августа.Пучки рыхлые. Овально-яйцевидные плоды малиново-красного цвета. Средний вес кисти 700-800 грамм. Выдерживает зимние перепады до -27°С. С куста можно собрать 40-50 килограммов. Грибковые заболевания растению не страшны.

"Маленгр (предкокс)"


Раннеспелый сорт. Кисти довольно рыхлые, вес не превышает 400 грамм. Соберите с куста 5-8 килограммов. Ягоды мелкие, округлые, светло-зеленого цвета с желтым оттенком. В дождливую погоду спелые ягоды имеют свойство гнить.Растение обладает высокой морозостойкостью.

"Северный"


Виноград выдерживает морозы до -30°С без укрытия. Плоды собирают в конце августа, в первой половине сентября. Ягоды круглые, темно-синие с матовым восковым налетом. Грозди цилиндрической формы, средний вес 200 грамм. Обладает высокой степенью устойчивости к грибковым заболеваниям.

Перед сбором урожая за 20 дней ни в коем случае нельзя обрабатывать растения химикатами.

Сорта вин (технические)


Виноградарство нуждается в большом количестве солнца, чтобы насыщаться сахаром.позволили виноделам получить отличное вино, несмотря на относительно короткий период активного солнца летом в средней полосе России.

"Кристалл"

Созревает в первой половине августа. Ягоды мелкие, желто-зеленые. Форма их округлая, продолговатая. Не замерзает при понижении до -29°С. Технический класс очень сладкий. Из него получается отличное белое вино. С гектара виноградников собирают 160-200 центов. Пучки связаны неплотно, вес одного достигает 200-300 грамм.

"Платовский Мускат"


Сорт имеет очень короткий период созревания. Кисти не большие, цилиндрической или конической формы, вес не превышает 300 грамм. Кожица плотная, молочно-желтого цвета. Вкус очень сладкий, с оттенком мускатного ореха. Обладает высокой морозостойкостью и не поражается грибковыми недугами.

Интересный факт!

Во всем мире официально зарегистрировано более 10 000 сортов винограда.

'Зигерребе'


Виноград рано созревший. Плоды розовые, округлые. Грозди становятся бесформенными. Урожайность зависит от погодных условий и внесения удобрений, в среднем 50-120 центнеров с гектара. Склонен к хлорозу. Показывает умеренную устойчивость к другим заболеваниям. Перезревшие плоды имеют свойство опадать с кистей. Идеально подходит для смешивания.

Солярис


Очень ранний сорт с сильным кустом. Зимой переносит морозы до -25°С, без укрытия.Обладает хорошей устойчивостью к оидиуму и милдью. Кисти цилиндрические, ломкие, массой в среднем 150-200 грамм. Плоды округлые, светло-желтые с зеленым оттенком. Его используют не только для переработки на вино, но и для употребления в свежем виде.

"Аметист"


Срок созревания короткий. Кисти достигают 300-400 грамм. Их структура рыхлая. Плоды округло-овальные. Кожные покровы утолщены, окрашены в темно-синий цвет с фиолетовым оттенком. Сахар в чернике колеблется от 20-21%.Выдерживает морозы до -32°С без укрытия. Используется для переработки сока и вина.

"Бахус"

Винный сорт раннего срока созревания. Грозди растут густо, массой до 300 грамм. Ягоды одинакового размера, круглые, желто-зеленые. Мякоть сочная, сладкая. Часто поражается мучнистой росой. Урожайность высокая, несмотря на небольшие размеры ягод и кистей.

"Бьянка"


Сладкий белый виноград с ароматом миндаля... Созревает быстро.Кисти рыхлые, вес не превышает 200 грамм. Плоды используются для приготовления десертных вин. Зимой выдерживает морозы до -27°С. Обладает высокой устойчивостью к различным видам милдью. Сбор урожая происходит с середины августа.

"Надежда Алтайская"


Плоды созревают во второй половине августа. Ягоды крупные, темно-синего цвета. Вытянутой, овальной формы, с острым носом. Грозди становятся бесформенными, массой 800-1000 грамм. С куста цветоводам удалось собрать до 15 килограммов.

"Ф-14-75"


Плод формируется и полностью созревает через 100-105 дней. Виноград хорошо созревает. Зимой выдерживает морозы до -26°С. Грозди средней плотности, масса достигает 200-250 грамм. Показывает высокую устойчивость к болезням. Плоды округлые, с кремово-розовым оттенком. Спектакль не очень.

К ранним сортам относятся суперранние или ультраранние сорта, в том числе августовский виноград. Грозди такого винограда созревают за 85-95 дней.Попробовать свежий урожай можно в конце июля.

Родителями этого универсального сорта являются SV-18-315 и Pearl Sabo. Он универсален, так как используется как для употребления в свежем виде, так и для приготовления напитков, таких как белые мускатные вина, натуральные виноградные соки, компоты и многое другое. Его создатели рекомендуют собирать в два этапа, при котором на первом собирается с самого начала столовый сорт, а на втором — для создания вышеперечисленных напитков.

Это позволяют его показатели урожайности 100-140 ц/га, вызреваемость лозы достигает 90%.Некрупные кусты этого сорта имеют вид обширной наземной части. Августовский виноград с обоеполыми цветками, округлыми мелкими светло-зелеными листьями. Почти сплошные или с тремя лопастями...

Листья

имеют слегка сверкающую пластинку, края которой загнуты вверх. Ягоды средне-мелкие, их средний вес 130-200 г.

Черника также бывает средней и мелкой, ее вес составляет всего 2,5-3 г.

Лучшие сорта винограда для средней полосы России: подборка столовых, неукрывных и ранних сортов

Имеют эллиптическую форму и зелено-белую плотную кожуру, что предотвращает их растрескивание.Хрустящая, сочная мякоть с тонким ароматом мускатного ореха под кожицей. Сахаристость 17-20%, кислотность 5-6 г/л. Плоды этого сорта, созревшие в конце июля, могут висеть на кусте до октября, сохраняя свой аромат. Это достигается благодаря хорошей устойчивости к серой гнили.

Его устойчивость к болезням оценивается в 2,0-2,5 балла. Против плесени достаточно одного-двух распылений. Также снисходительно относится к филлоксере. Перезимует без дополнительного укрытия, так как обладает повышенной устойчивостью к низким температурам до -26 градусов.При этом урожайность сорта хорошая в пределах 70-80 ц/га. Если укоротить куст, он сможет выдержать 40-45 глазков.

( 1 90 189 голосов, в среднем: 90 186 5,00 из 5)

Августовский виноград
Вино.

Страсть к выращиванию винограда в местах, удаленных от мест его исконного произрастания, которым владели садоводы еще с петровских времен. Секрет успеха всегда был один и тот же – правильно выбрать сорт, у которого достаточно летнего тепла для созревания ягод.А укрытие лианы на зиму – вопрос технологии.

И. Мичурин приобрел первые сорта винограда для необычных для этой культуры мест.

Два его морозостойких и скороспелых сорта - Буюр и Амур - выращивают в Москве даже без укрытия на зиму, не снимая со шпалер.

Большой урожай, мелкие кисловатые ягоды с клубничным ароматом, из которых делают оригинальный сок и вино.

Благодаря высокой морозостойкости лиан, сильному росту и крупным листьям эти сорта являются прекрасным материалом для отделки различных построек: отделки беседок и возведения садовых стен.

Морозостойкие сорта винограда для средней полосы

Еще больших успехов в селекции северных сортов винограда достигли последователи Мичурина Л. Штин и И. Филиппенко.

Создана целая группа из морозостойких сортов винограда для средней полосы раннего и очень раннего сроков созревания:

  • Жемчужно-белый,
  • Сиреневый жемчуг
  • Русская Коринка,
  • Краса Севера (Ольга),
  • Космонавт,
  • Космос,
  • Москва
  • ,
  • Мускатный орех,
  • Муромец,
  • Русский янтарь,
  • Ранний Вавилов,
  • Тамбов белый,
  • Синий туман.

Первый из этих сортов созреет первым Коринка русская ... Ягоды у него мелкие, но бессемянные, а по содержанию сахара (до 25%) этот сорт можно сравнить с самыми сладкими южными сортами. Цвет ягод золотистый, кожица очень тонкая.

Почти одновременно с Коринкой появился сорт Космонавт . Грозди крупные (около 200 г), ягоды крупные, темно-фиолетовые, сладкие. Семена немногочисленные и мелкие.

Плод аналогичного качества Муромец ... Немного уступает названным сортам по аромату ягод Краса севера , но имеет более высокую урожайность, крупную гроздь и белую ягоду.

Для Московской, Тульской, Калужской, Тамбовской, Орловской областей рекомендуются сорта:

  • Коричнево-желтый,
  • Алещенкин,
  • Сходненский,
  • Браза-1,
  • Юбилейный Новгород.

Сорт Коричнево-желтый Хорошо зимует без укрытия. Отличается высокой урожайностью сладких ягод с клубничным вкусом.

Укрытие вообще не требуется и класс Schodnieński ... Ягоды маленькие, но сладкие, с клубничным вкусом. Требуемый минимальный охват Браза-1 и Юбилейный Новогруд .

Алешенькин — один из самых сладких сортов в средней полосе, который к тому же отличается очень крупной гроздью — до 600 г, а иногда и до полутора килограммов. Ягоды белые с янтарным оттенком, крупные. Урожайность в благоприятные годы достигает 10 кг с куста.

Северное виноградарство трудно представить даже без сортов, созданных в Тимирязевской академии: очень ранних сроков созревания - Дар ТСХА , Мускат Мускат (кисть крупная, почти до 500 г), Московский сбалансированный ; раннеспелые - Ананас Мадлен , Мечта Скуина (отличается высоким содержанием сахара), Московская белая .


Сорта винограда L.Стреляев из Башкирии

Лучшие сорта винограда для средней полосы России

Башкирия стрельба подходит для всех регионов России. Важно, что они отличаются не только зимостойкостью, но и столовыми сортами.

Александра : средняя сила роста виноградной лозы; цилиндрический хохолок массой 140-200 г; урожай с куста 6-7 кг; ягода вишневого цвета; содержание сахара 18%, кислоты - 1,4%, витамина С - 29 мг%.

Башкирский : сильный рост виноградной лозы; рассыпной пучок массой 70-100 г; урожай с куста 7-9 кг; ягода темно-синяя с сильным восковым налетом; содержание сахара 16%, кислоты - 1,1%, витамина С - 20 мг%.

Базилик : виноград средней силы роста; компактный пучок весом 140-200 г; черная ягода удлиненной формы; раннее созревание; содержание сахара 16%.

Для получения урожая у суперранних сортов сумма активных (выше 10°С) среднесуточных температур должна составлять 2000-2200 градусов, для очень ранних - 2200-2400 градусов, для ранних - 2400-2600 градусов. Проверьте температурный режим в месте вашего проживания и решите, какой из этих сортов подходит именно вам.

Некоторые тонкости выращивания винограда в средней полосе

При выращивании винограда в неблагоприятных климатических условиях садоводы-любители часто изобретают оригинальные приемы.

Например, перед посадкой рассады с северной стороны грядки по всей длине установка экрана высотой 70-100 см из досок, обитых жестью и окрашенных в зеленый цвет (можно использовать черный цвет, но такая постройка будет смотреться мрачно) .

Во-первых, такой экран не пропускает холодный северный ветер.Во-вторых, он нагревается на солнце, создавая таким образом благоприятный для винограда микроклимат.

На расстоянии 30-50 см от экрана, примерно в центре грядки, Посадка саженцев винограда .

20-30 см от них, с каждой стороны проколите канавку глубиной 25 см и шириной 15 см, куда темные бутылки ложатся вверх дном - так, чтобы они возвышались над поверхностью почвы на 3-5 см (лучше использовать контейнеры емкостью 0,75 л, особенно хороши бутылки из-под шампанского).Их размещают вплотную друг к другу и засыпают землей – получается солнечная батарея, от которой тепло передается в почву на глубину более 30 см.

Это способствует лучшему росту корней и, соответственно, куста. Тепла достаточно, чтобы виноград хорошо вызревал даже в прохладное лето.

Виноград можно успешно выращивать практически по всей России.

Лучшие сорта винограда для Московской области и средней полосы России

Главное правильно подобрать сорт.«Северные» виноградарские сорта должны иметь очень ранний или очень ранний срок созревания. Что современная селекция может предложить любителям вина из этих регионов?

"Гарольд" - ультрасовременный сорт, достойный места, куда бы вы ни пошли. Созревает 20-25 июля, гроздь крупная, до 700 г и более, умеренно рыхлая. Ягода крупная, 6-7 г, овальная, белая, отличного вкуса с легким ароматом мускатного ореха. Созревшие ягоды могут долго оставаться на кусте (но не сохраняются – их быстро съедают дети).Всходы вызревают рано, на 80% и более, что гарантирует высокий урожай в следующем году. Очень хорошая устойчивость к мучнистой росе, мучнистой росе, серой гнили. Морозостойкость до -25°С. Обильно плодоносит и в пасынки, что ценно для уборки, если куст страдает от поздних весенних заморозков… Слабые стороны сорта, как ни старайся, но их не найдешь. Виноград Гарольд вас не разочарует и не разочарует!

"Белая жвачка" - сорт № 2 для выращивания "северных" лоз.Однако на юге его ценят и виноделы-любители. Очень раннее половое созревание, 1-5 августа. Гроздь очень крупная (до 1,5 кг и более), нарядная, в меру рыхлая. Ягода очень крупная, в среднем 7-9 г, но при хорошем уходе может быть и до 15 г, белая, круглая (слегка овальная). Мякоть мясистая и сочная, вкус очень приятный, освежающий, рука сама тянется за очередной ягодкой. Всходы вызревают очень хорошо. Высокая устойчивость к мучнистой росе, мучнистой росе, серой гнили.Морозостойкость до -25°С. К недостаткам можно отнести малую транспортабельность и хрупкость однолетней лианы (старайтесь оставить лиану для плодоношения, что удобно для укладки и укрытия). Посадите - не пожалеете!

"Никопольская красавица" - сорт созревает одним из первых. Грозди крупные и очень крупные, до 1 кг и более, пригодные для продажи. Ягоды крупные, 6-7 г, шаровидные и овальные, темно-фиолетовые, очень хорошего вкуса. Надежный сорт. Его высокая жизнеспособность выражается в сильном, почти взрывном росте весной, формировании большого количества соцветий (рекомендуется оставлять одно единственное соцветие, меньшее соцветие на побег), очень хорошем созревании побегов.Каждый год ты будешь с урожаем! Достаточно устойчив к милдью и серой гнили, но поражается милдью средне, требуется 2-3 обработки фунгицидами. Морозостойкость –21… –22 °С. Сорт, несомненно, заслуживает внимания любителей северной винодельческой зоны.

"Лаура" - легендарный сорт. Он показал высокую эффективность на всей территории России. Если у вас его еще нет, это большое упущение. Очень раннее созревание (в первой декаде августа). Грозди очень крупные, редко меньше 1 кг, средней плотности, очень эффектные.Ягоды очень крупные, 8-10 г, овальные, молочно-белые, с приятным вкусом. Мякоть плотная, накапливает до 23% сахаров при кислотности 5-6 г/л. Устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили, антракнозу. Морозостойкость до -23°С. Отзывчив к высокому уровню агротехники. При хорошем уходе и большом запасе древесины размер гроздей достигает даже 3 кг и более, а ягоды достигают 12-15 г! Цветок функционально женский, но ягоды отличные, лучший опылитель Русбол. Требует нормализации соцветий (оставить один нижний пучок для побега, каждый 4-й побег - без соцветий).

"Кишмиш 342" - один из самых скороспелых бессемянных сортов (возможно, раньше в начале августа созревает только изюм "Рилинес Пинк Сидлис" и "Велес"). Грозди средние и крупные, 500-700 г, цилиндро-конические, средней плотности. Ягоды средние, 3 г, бело-золотистые, яйцевидные. Мякоть мясисто-сочная, сильно подслащенная, с приятным гармоничным вкусом. Кусты жизнеспособные, побеги вызревают очень хорошо. Эффективность высокая. Устойчив к плесени.Поражений серой гнилью не наблюдалось. А вот милдью поражается средне, необходимо 2-3 обработки фунгицидами. Морозостойкость до -25°С. Так как созревает очень рано, бессемянный сорт заслуживает внимания виноделов средней полосы и севера.

Эти пять основных сортов должны встречаться на каждом винограднике в средней полосе и севернее. Ниже приводится краткое описание других перспективных сортов для этих регионов.

"Преображение" - очень ранний срок созревания.Грозди до 1,5 кг и более, конические, умеренно рыхлые, хорошего качества. Ягоды очень крупные, 12–20 г, овальные, розовые, с гармоничным вкусом. Достаточно устойчив к грибковым заболеваниям, морозостоек до –21°С.

"Райлайны розовые черенки" - в переводе "надежный, розовый, бессемянный". Созревает в конце июля. Грозди по 150 г, цилиндро-конические, средней плотности. Ягоды мелкие, 2 г, совершенно бессемянные, розовые, исключительно приятного вкуса. Любимец детей.Устойчив к милдью, милдью, морозоустойчив до –27°С.

Рошфор - созревает в конце июля. Грозди до 500 г, в меру плотные. Ягоды 6-8 массой до 10-12 г, черные, круглые, гармоничного вкуса. Устойчив к милдью, мучнистой росе, морозостоек до -25°С. Очень перспективная форма во всех винодельческих зонах.

"Супер экстра" - созревает на рубеже июля и августа.

Грозди очень крупные, до 1 кг и более, умеренно плотные.Ягоды очень крупные, 8-10 г, белые, полностью созревшие желтоватые, с высоким сахаронакоплением. Высокоустойчив к мучнистой росе, мучнистой росе, серой гнили. Морозостойкость до -25°С. Посадка на месте имеет смысл.

"Мускат летний" - созревает в середине августа. Грозди крупные, до 1 кг, умеренно рыхлые. Ягоды крупные, 7-9 г, белые, шаровидно-удлиненные, отличного вкуса, с очень приятным ароматом мускатного ореха. Эффективность высокая. Устойчив к милдью и серой гнили.В первую очередь съедаются гроздья летнего муската.

"Юбилей дачника Херсонца" - созревает в начале августа. Грозди крупные, до 1 кг и более, умеренно плотные. Ягоды крупные, 7-9 г, продолговатые, розовые, с гармоничным вкусом. Очень эффективным. Обладает очень высокой устойчивостью к болезням, морозоустойчивостью до -25°С. Словно специально для северной винодельческой зоны.

"Юбилей Новочерка" - очень ранний подростковый возраст.Грозди крупные 800-1500 г, конические, средней плотности. Ягоды очень крупные, 12-18 г, бело-розовые, продолговатые, вкусные. Достаточно устойчив к болезням, морозоустойчив до -23°С.

Как видите, виноделам средней полосы России есть из чего выбирать. Знайте, что виноград – самая надежная культура. Описанные выше слабоукрытые сорта переносят зиму без повреждений и ежегодно плодоносят. Чего, к сожалению, не скажешь плодовых деревьев... Сажай виноград! Удачи в выращивании этого растения!

А.Л. Дмитриев,
заведующая опытным племенным хозяйством,
Волгоград

Сегодня растет популярность северного сорта винограда, известного как амурский. Главное его достоинство – отличная устойчивость к грибковым заболеваниям и морозам. Многие дачники, особенно проживающие в неблагоприятных условиях, используют только этот сорт винограда, так как он хорошо сохраняется и дает обильный урожай. В этой статье мы рассмотрим виноград амурский, описание сорта и фото .

Виноград амурский - описание сорта, фото

Виноград амурский - особенности сорта

По внешним признакам растение имеет некоторое сходство с дикорастущей лианой.

Это сильнорослая лиана с плодами съедобного винограда. Его часто сажают возле больших построек, арок или заборов, так как длинные усики могут выдержать немалый вес веток.

Сорт винограда Амур – настоящее спасение для начинающих виноделов.Он не только не боится пересадок и всходов, но и легко приспосабливается к любым условиям и безболезненно переносит холода. Где купить посадочный материал? Отдавайте предпочтение специализированным магазинам, которые дают гарантию на саженцы и занимаются их профессиональным разведением.

Качественные черенки – залог успешного урожая

Вкус ягод идеальный. Вы сможете насладиться не только идеальным сладким вкусом свежего винограда, но и качественным вином.Амурский виноград часто сравнивают с диким виноградом.

Обзор лучших сортов винограда для средней полосы

Почему? Осенью листья растения становятся огненно-красными, что прекрасно украшает участок.

Перед покупкой саженца необходимо разобраться в сортах винограда:

  • Амурский прорыв ... Устойчив ко многим болезням и морозам. Ягоды темные, может быть отчетливое обесцвечивание. Вкус ягод сладкий, поэтому гибрид часто используют для приготовления соков и вина.

Амурское ущелье

  • Амурский "Триумф" ... Плоды созревают в конце апреля, крупные и яркие. Они устойчивы к атакам вредителей и хорошо переносят болезни. Особого ухода сорт не требует, только регулярный полив и подкормка.

Амур "Триумф"

  • Амур "Вольдемар" ... Внешне больше напоминает поход к дикому винограду. Характеризуется крепкими высокими лианами и темно-зелеными листьями.Ягоды небольшого размера, окончательно созревают к сентябрю.

Амур "Вольдемар

  • Золотой Потапенко — один из самых удачных сортов амурского винограда. Именно из этого вида фруктов чаще всего делают вино. Сахаристость ягод может достигать 25% — идеальный показатель для создания хорошего напитка.

Золотой Потапенко

Виноград амурский - посадка и уход

Посадка винограда может производиться несколькими способами: семенами или черенками.Последний вариант – самый подходящий и эффективный. Рассаду следует высаживать осенью, примерно в середине октября. Для быстрого приживания и хорошего роста почва должна быть рыхлой и кислой. Важную роль играет количество минеральных добавок.

Уход за амурским виноградом включает:

  1. Выбор правильного места ... Как и любому винограду, этому сорту также необходимо много солнечного света. Для дачи рекомендуется выбирать открытое пространство, без наличия тени и сквозняков.
  2. Полив ... Для полива желательно использовать теплую воду, особенно в период плодоношения. Если лето слишком засушливое, виноград следует поливать два раза в неделю. В противном случае будет достаточно одного.
  3. Удобрения ... Категорически запрещается использовать органические удобрения, так как они могут вызвать множество заболеваний.

Виноградари смогли создать идеальный виноград, не требующий сложного ухода.Главное, о чем должны помнить дачники, это достаточное количество влаги, что напрямую влияет на плотность и сочность ягод.

Виноград амурский, описание сорта, фото — это поможет вам получить хороший, обильный и качественный урожай. Надеемся, наши советы помогут вам вырастить на дачном участке сочные и сладкие ягоды.

.90,000 Israel Wines - Израильский винный магазин

Древность

В Израиле выращивают до 4000 лоз. лет назад, о чем свидетельствуют каменные толпы, рассеянные в большом количестве по всей северной части страны. Вино часто упоминается в Библии, потому что оно является важным элементом ритуалов как в иудаизме, так и в христианстве. Слова «лоза», «вино», «виноделие» и тому подобное встречаются в Библии 521 раз. Он также частый гость в Новом Завете.

Одним из чудес Христа было превращение воды в вино в Кане Галилейской.Вероятно, слово «вино» происходит от еврейского «яджин», от которого произошли греческое «ойнос» и латинское «вино». Однако, несмотря на большое наследие древности, современное израильское виноделие очень молодо. Антиримское восстание 66–73 гг. Н. Э. а разрушение храма вызвало экономический упадок страны. Виноградники почти полностью исчезли из Израиля после арабского вторжения в 7 веке. Крестоносцы находились здесь слишком недолго, чтобы восстановить их.

Возрождение

Только в конце 19 века банкир и филантроп барон Эдмонд де Ротшильд (из Шато Лафит в Бордо) основал винодельню Кармель в городе Зихрон-Яков.До конца 1980-х годов компания была монополистом, контролировавшим почти все виноделие Израиля. Прорыв произошел в 1976 году, когда группа молодых израильских виноделов посадила на Голанских высотах кусты, привезенные из Калифорнии, а в 1986 году недавно созданная винодельня Голанских высот выпустила свои первые вина. Винодельня Голанских высот сделала Израиль восходящей звездой винного рынка. За успехом этой винодельни последовали и другие. Сегодня в Израиле, несмотря на скудные площади, насчитывается несколько сотен производителей, в том числе несколько гигантов и сотни бутиковых виноделен.

Регионы и климат

израильских вина производятся в 4 регионах страны - Галилее с Голанскими высотами на севере, Самарии, Иудейских высотах и ​​пустыне Негев. Несмотря на свои небольшие размеры, страна имеет широкий диапазон климатических условий, от пустынного до субтропического и средиземноморского. В результате условия выращивания благоприятны для многих международных сортов. Из-за французских связей с бароном Ротшильдом XIX век начался с выращивания лангедокских сортов, которые казались наиболее подходящими для этой климатической зоны.Наиболее успешным здесь является израильский каберне совиньон.

Израильское виноделие – одно из самых современных в мире. Израильтяне очень изобретательны. Их изобретения используют виноделы всего мира.

Факт. Витослав Стемпень 90 022 9000 3

Посмотреть вина по регионам .

Саженцы груши, старые и новые сорта - Интернет-магазин

Груши старые и новые сорта. Требования, свойства.

Последние годы показали, что мы, как потребители, все больше тянемся к грушам. С увеличением количества сортов груш, доступных в магазинах, интерес к этому фрукту растет. Хотя внешне они похожи на яблоки, они отличаются вкусом, биологией и принципами выращивания. Тем не менее, это вид, который стоит посадить на своем участке.Также не забудьте приобрести саженцев груши у надежных продавцов.

Происхождение сортов культурных груш

В основном сорта груши можно разделить на две группы.

  1. Хорошо известные нам деревья западной груши, типичной, «грушевидной» формы.
  2. Азиатские груши - по форме больше напоминают яблоки.

Систематика деревьев груши очень сложна, но груша упоминается как предшественник доступных сегодня западных сортов - Pyrus communis L.Этот вид сопровождал человека на протяжении тысячелетий. В Польше он известен с периода Пястов или даже раньше.

Опылители груши цветущие

Груши принадлежат к тому же семейству и подсемейству, что и яблони (семейство розовых и подсемейство яблоневых). Цветение груши обычно начинается примерно на неделю раньше, чем у яблони, и длится меньше времени. Плоды образуются чаще всего на побегах, иногда также на верхушках длинных побегов. Сорта груши обычно неопыляемые, поэтому для хорошего урожая лучше всего посадить в саду как минимум два сорта, которые будут опылять друг друга (перекрестное опыление).Следует отметить, что некоторые сортов груши являются плохими опылителями, в т.ч. Сорт Лукасовка, который как триплоид (тройное число хромосом) не подходит для опыления большинства сортов груши. Лучшие опылители груши; «Бонкрета Вильямс», «Кондитерская» или «Конференция». Существуют также частично самоопыляемые сорта груши (азиатские груши) и, что характерно для этого вида, партенокарпические сорта, способные плодоносить без оплодотворения.Их достаточно опылить, пусть даже собственной пыльцой, или обработать фитогормонами. Так интересно, что такой сорт груши может плодоносить даже из подмерзших цветков. В этом случае плод характерно удлинен и может также деформироваться. К таким сортам относятся «Конференция» или «Тревинка».

квартала 90 045 в среднемпоздно 90 045 в среднем поздно 90 045 в среднем поздно 90 045 в среднем ранний 90 045 в среднем ранний 90 045 в среднемпоздно 90 045 в среднем поздно 90 045 в среднемпоздно 90 045 в среднем поздно 90 045 в среднем поздно 90 045 в среднем поздно 90 045 в среднем ранний 90 045 в среднемпоздно 90 045 в среднем ранний 90 045 в среднем ранний 90 045 в среднем поздно 90 045 в среднем ранний 90 045 в среднемранний 90 230
Опылители груши Согласно Д. Кручиньска, "Груше", 2007 г.
Вариант Сезон Опылители
Альфа Любимый
Амфора Любимый
Бонкрет Вильямс Бера Харди, Фаворитка, генерал Леклерк, комиссар, Конференция, Триумф Пэкхема
Бера Харди Bonkreta Wiliamsa, Фаворит, Кондитерская, Конференция, Тревинка
Карола Фаворит, Кондитер, Конференция, Триумф Пакхэма
Конкорд Бонкрета Вильямс, Комиссариат, Конференция
Дэвид средний Бонкрета Вильямс, Конкорд, Конференц-зал
Диколор средний Бера Харди, Эрика, Конференция
Эрика средний Бера Харди, Dicolor, конференция
Фаворитка и мутанты Бера Харди, Бонкрета Вильямса, Фаворит, Кондитерская, Конференция, Тревинка
Генерал Леклерк Бонкрета Вильямс, Комиссариат, Конференция
Гортензия Бонкрета Вильямса, Фаворит, Конференция
Изольда Бонкрета Вильямса, Фаворит, Конференция
Консигнационная станция Бонкрета Вильямса, Конкорд, Фаворитка, Конференция
Конференция Бера Харди, Бонкрета Вильямса, Конкорд, Фаворитка, Генерал Леклерк, Кондитерская
Цветная губная помада Фаворит, Конференция, Бонкрета Вильямса
Лукасувка Бонкрета Вильямс, Фаворит, Кондитерская, Тревинка
Ноябрьская (Ксения) Конференция
Тревинка Бера Харди

Несовместимость с Bonkret William

Триумф Пэкхема Бера Харди, Бонкрета Вильямс, Конференц-зал
Ута средний Бонкрета Вильямса, Конкорд, Фаворитка, Конференция
Жифардка Бонкрета Вильямса, Фаворит, Конференция

Климатические и почвенные требования

Груша – требовательная порода, особенно важны климатические факторы – этот вид имеет высокую потребность в воде и требует теплого вегетационного периода. Предпочитает суглинистые, глубокие и плодородные почвы. Саженцы груши лучше всего растут на таких почвах, хотя справляются практически со всеми типами почв. На легких почвах эти деревья живут меньше, а на тяжелых, водосборных – будут более подвержены болезням и повреждениям морозами.При хорошей агротехнике и после солнечной вегетации и засушливой осени наиболее устойчивые сорта груши выдерживают понижение температуры до - 31 ℃. Однако на практике не часто бывает одновременное составление всех оптимальных климатических и агротехнических условий, поэтому мы часто вынуждены весной вырезать подмерзшие побеги в кроне. Цветочные почки, короткие побеги и однолетние приросты особенно чувствительны к морозу. К счастью, груша — вид с хорошими регенеративными свойствами.

Насаждения груши, уровень грунтовых вод

Если мы решили посадить груши в нашем саду, необходимо заранее подготовить почву, а также выбрать подходящий сорт груши для нашего сада. Решающими факторами при выборе сорта являются климат, тип почвы и предполагаемое использование плодов. Перед посадкой также следует учитывать назначение культуры, а значит и тип кроны дерева, что позволит приобрести деревья, привитые на подходящем подвое.Груши западного типа чаще всего прививают на кавказские груши или айву. Деревья, привитые на груше кавказской, более устойчивы к почвенным условиям, глубже укореняются, поэтому не требуют опор. Уровень воды в почве при посадке на этот сильно растущий подвой должен быть не менее 1,8 - 2 м от поверхности земли. Деревья на карликовых подвоях, т.е. привитые на айве, выдерживают 1,5 м грунтовых вод и менее устойчивы к морозам и другим климатическим и почвенным стрессорам.

Дата посадки груши

Груши можно высаживать в два срока - осенний и весенний. Особенно это касается деревьев с открытым корнем. Приобретая деревья в контейнерах или в тюках, мы можем сажать груши в течение всего вегетационного периода. Осенний срок настолько более благоприятен, что осенью дерево начинает укореняться, благодаря чему весной быстрее приступает к вегетации, а также лучше использует накопившуюся за зиму воду, что значительно стимулирует более быстрый рост и развитие деревьев.Недостатком является возможность вымерзания или повреждения деревьев дикими животными, что можно предотвратить путем закрепления их на зиму с помощью насыпей из деревьев и обматывания стволов плотной бумагой или нетканым материалом, а также использования сетей для предотвращения зайцев или олени от грызть фруктовые деревья. Хорошо подготовленный холмик должен накрыть дерево на такую ​​высоту, чтобы закрыть место прививки или окулировки, а весной его следует снять. Весенняя посадка груши позволяет избежать повышенных трудозатрат и затрат связанных с закреплением дерева на зиму, мы сажаем груши как только позволяют условия в саду.К сожалению, деревья из весенней посадки чуть позже вступают в вегетацию.

Расстояние между растениями груши

Расстояние, на котором мы размещаем саженцев груши , во многом зависит от силы роста дерева (результат силы роста сорта и подвоя) и формы кроны, в которой мы планируем вести наши деревья. При планировании веретеновидной кроны целесообразно расстояние между деревьями 1,5-3,0 м, а если деревьев больше и мы сажаем их рядами, то между рядами 3,5-4 м.Если вы хотите привести грушевые деревья в почти натуральный вид, расстояния следует увеличить, даже до 4 м между деревьями и 5 м между рядами деревьев. В случае деревьев, привитых на айву, расстояния меньше, 1, 2 - 2 м между деревьями и около 3,5 м между рядами. К сожалению, эти деревья нуждаются в опорах или подмостках для правильного роста и во время урожая, например, в виде деревянных колышков или столбов с надетой на них проволокой.

Расстояние между деревьями в зависимости от силы роста благородного сорта и используемого подвоя (расстояние между рядами x расстояние в рядах)
Сила роста сорта Вегетативный подвой - айва Генеративный подвой - Груша кавказская
Слегка растущий 3,5 х 1,0-1,2 3,5 х 1,5–2,0
Умеренно растущий 3,5 х 1,2–1,5 3,5–4,0 x 2,0–2,5
Сильно растущий 3,5 х 1,5–2,0 4,0 х 2,5-3,0

Как обрезать грушу

.

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: