3D сады


Топинамбур агротехника выращивания


Агротехника выращивания топинамбура

Топинамбур имеет отмирающую корневую систему и отмирающие надземные органы, но обладает способностью вегетативного возобновления от зимующих в почве клубней. Такие растения принято считать многолетними растениями.

При введении топинамбура в севооборот всегда возникает вопрос о длительности пользования этой культурой, а также о приемах очистки поля от остатков растений при переходе данной площади под следующую культуру в порядке принятого севооборота.

Как уже известно, при соответствующей агротехнике топинамбур может с успехом возделываться на одном и том же месте в течение нескольких лет подряд, давая вполне удовлетворительные урожаи клубней и зеленой массы. Долголетние заросли топинамбура неизвестного происхождения встречаются на Кавказе, в Латвии и в соседних с ней Прибалтийских республиках. Вполне понятно, что такие естественные заросли, не получающие никакого ухода, дают менее значительные урожаи зеленой массы и клубней, чем при соблюдении соответствующих приемов агротехники.

При многолетнем возделывании топинамбура вне севооборота на запольных участках или выводных клиньях, желательно через каждые 3-4 года обновлять посадочный материал.

Возделывание топинамбура вне севооборота в прежние годы нередко диктовалось тем обстоятельством, что не были известны приемы очистки поля от остатков растений ко времени перехода данного поля под следующую культуру севооборота, поэтому обычно воздерживались от возделывания топинамбура в условиях полевого севооборота.

Над изучением приемов по очистке поля от земляной груши работал ряд научно-исследовательских учреждений. Испытывавшиеся приемы подкашивания ботвы в различные сроки с последующей перепашкой поля оказались мало эффективными. Не достигала цели также самая тщательная выборка клубней из почвы, так как остающиеся мало заметные мелкие клубни и столоны являются источником новой поросли в следующем году.

Более эффективными оказались приемы биологического угнетения насаждений земляной груши посредством повторных посевов разных кормовых культур. В частности, проф. Д. Т. Кальянов (1948) рекомендует следующий действенный прием очистки поля от остатков земляной груши. В первом году после выборки клубней производить посев яровой вики, а после нее в качестве пожнивной культуры высевать пелюшку. На второй год производить посев брюквы или других корнеплодов при тщательной междурядной обработке и только в последующем третьем году можно считать процесс очистки поля от остатков земляной груши завершенным.

Еще более сложным и длительным является другой биологический прием борьбы с земляной грушей, рекомендуемый Д. Т. Кальяновым, с использованием посевов красного клевера. При этом в течение первого года жизни клевера проводят однократное подкашивание травостоя, в течение второго года - трехкратное и на третий год жизни клевера - однократное. В последний год пользования клевером после уборки его урожая почву вспахивают на полную глубину плугом с предплужником и производят летний пожнивной посев вики, гороха или пелюшки. На следующий год после клевера рекомендуется высевать корнеплоды. Подобный весьма сложный прием едва ли может быть рекомендован для широкого производственного использования.

Мало эффективными оказались также и другие приемы.

Из изучавшихся мероприятий лучшим способом очистки поля от топинамбура является черный пар; но полного уничтожения топинамбура при этом все же не достигается.

Несравненно более простым и вполне действенным приемом освобождения поля от остатков земляной груши является прием, предложенный еще в 1936 г. С. С. Шаином и в настоящее время широко проверенный в производственных условиях в различных областях страны. Сущность этого приема заключается в следующем.

Работами С. С. Шаина (1936) было установлено, что имеется весьма короткий период времени, определяемый точными календарными сроками, когда простыми агротехническими средствами возможно освободить поле от земляной груши. Это период, - «когда старые (материнские) клубни уже изросли, а молодые клубни еще не образовались. Вследствие четкой реакции растений земляной груши на световую стадию этот период наступает вслед за самым длинным днем в году (22 июня) в середине июля (10-20 июля)».

Если в этот период растения скосить и поле тут же перепахать, то возобновление земляной груши не будет, так как старые клубни уже нежизнеспособны, а молодые полноценные клубни еще не образовались. Пользуясь этим приемом, можно ввести топинамбур в севооборот на любой срок пользования, без всякого риска засорения поля.

уход, выращивание, использование — FloweryVale.ru

Шишковатые клубни топинамбура, или земляной груши, вполне можно использовать в пищу вместо картофеля. Топинамбур подходит для тех, кто хочет похудеть, но не всякому придется по вкусу, так как сладкий на вкус. Для начала попробуйте посадить один-два клубня.

Однако больным сахарным диабетом особо выбирать не приходится, поэтому им без опаски можно включать в свой рацион топинамбур. В нем нет крахмала, который так опасен для диабетиков.

Стебли неприхотливого и выносливого топинамбура вырастают до 3 метров в высоту. Они образуют хороший занавес от любопытных глаз или защитный экран от ветра. Но сажать топинамбур слишком близко с более низкими растениями не рекомендуется, иначе они окажутся притененными. Соцветия топинамбура похожи на маленькие соцветия подсолнуха. Топинамбур можно отнести к полухолодостойким овощным культурам.

Посадка топинамбура

К почве топинамбур нетребователен, однако хуже растет на закисленных почвах и на низинных участках, на которых весной застаивается вода. Культуру топинамбура можно использовать для разработки тяжелых почв. Для топинамбура участок перекалывают с осени, на бедных почвах вносят органические и минеральные удобрения.

Топинамбур размножается клубнями, для посадки отбирают клубни с некрупное куриное яйцо. Время посадки топинамбура совпадает с посадкой картофеля — конец апреля – середина мая.

Посадка клубней топинамбура производится в траншеи. Затем осторожно засыпают траншею землей и делают граблями небольшой гребень над клубнями. Глубина посадки топинамбура — 15 см, расстояние между клубнями в ряду — 45 см, расстояние между рядами — 1 метр. 

Примерное время от посадки топинамбура до первых всходов — 2-4 недели. Время от посадки до осеннего сбора урожая топинамбура — 40-50 недель.

Уход за топинамбуром

Уход за топинамбуром не представляет большого труда. Топинамбур является легким в культуре растением. Когда стебли достигнут высоты 30 см, растения окучивают. В сильную засуху необходим полив.

Когда стебли топинамбура поднимутся на метровую высоту, в начале и в конце грядки ставят шпалеру, к ней по обе сто­роны от растений прикрепляют проволоку в пластиковой обмотке. Это необходимо сделать, так как высокие стебли топинамбура сильно каскачиваются ветром и могут переломиться. Очень удобно высаживать топинамбур вдоль забора.

В период бутонизации топинамбур подкармливают жидким раствором микроудобрений,  или минеральным удобрением, а бутоны удаляют по мере их формирования.

Осенью, после увядания листьев, стебли топинамбура обрезают на высоте 30 см над уровнем почвы. Убирать топинамбур можно как осенью, в сентябре - ноябре, так и весной, или в апреле - мае следующего года. Оставленные на грядке до весны растения на зиму присыпают землей, перегноем или укрывают соломой.

Весной все клубни топинамбура выкапывают, отбирая нужные для посадки. Если клубни не выкопать, топинамбур разрастется и может засорить огород.

В огородах выращивается, как правило, несортовой топинамбур с белой кожицей. Его рожайность составляет 1-2 кг клубней с одного растения. Если у вас есть возможность, приобретите сортовой посадочный материал, урожайность сортового топинамбура вас порадует.

Болезни и вредители выращивания топинамбура

Вредители топинамбура. Слизни могут выедать клубни. Для борьбы со слизнями в начале сезона вокруг растений раскладывают противослизневые гранулы. Клубни топинамбура могут также повреждать живущие в почве различные насекомые-вредители, например, медведка. Если известно, что на участке много вредителей, например, майского жука, или совки, личинки которых повреждают клубни, перед посадкой топинамбура заделайте в землю фоксим или диазонон.

Болезни топинамбура. Белая гниль или склеротиниоз повреждает основания стеблей топинамбура, в следствие чего на стеблях образуется белый налет плесени. Иногда внутри пораженных стеблей образуются черные наросты. Растения с такими признаками незамедлительно удаляют и сжигают.

Использование топинамбура

Хранят клубни топинамбура в полиэтиленовом пакете в холодильнике. Перед варкой свежевырытые клубни топинамбура моют щеткой и, не очищая, отваривают в воде, в которую добавляют чайную ложку уксуса. Варят в течение 20-25 минут; перед подачей к столу кожуру снимают.

Топинамбур можно не только варить, но и запекать в духовке или жарить как картофель. Гурманы ценят суп-крем или оладьи из топинамбура. Оладьи делают из вареного и размятого в пюре топинамбура, жарят в большом количестве жира. Из сырых клубней можно приготовить салат, заправив его уксусом.

Выращивание, размножение и хранение топинамбура

Топинамбур или земляная груша, тапиока – растение семейства Астровых, которое возделывают по всему миру. В каждой стране эта культура имеет свое название: в Германии ее называют земляным яблоком, клубневым подсолнечником или иерусалимским артишоком, в Швейцарии и Австрии – сладким картофелем. Выращивание топинамбура – очень выгодное дело, так как и клубни, и вегетативная часть являются ценным кормом для с/х животных. Плюс – растение имеет длительное и яркое цветение. К тому же уход за этой культурой довольно простой.

[contents]

Описание растения

Родина топинамбура – Северная и Центральная Америка. Большую ценность эта культура представляет для местных жителей – аборигенов, которые употребляют ее в пищу в разном виде.

Садоводы возделывают топинамбур для украшения приусадебных участков, фермеры – в целях получения питательных кормов для скота. Этот продукт ценится любителями здоровой пищи, поскольку считается очень полезным. В отличие от других корнеплодов, в процессе роста топинамбур не накапливает вредные вещества.

В настоящее время топинамбур выращивают во многих странах мира. Его плоды стали отличной добавкой к повседневному рациону.

Топинамбур – многолетнее растение, при хорошем уходе достигающее трехметровой высоты. С приходом зимы надземная часть отмирает, а весной клубни выпускают новые побеги. Листья топинамбура крупные, длиной до двадцати-двадцати пяти сантиметров. Вся наземная часть покрыта легким опушением. Цветки язычковые, ярко-желтого окраса, собраны в соцветия-корзинки диаметром от пяти до восьми сантиметров.

После цветения наступает период плодоношения. Плоды созревают в семянках, так же, как и у подсолнечника. В зависимости от климатических условий, цветение у топинамбура наступает в разные сроки, в период с августа по ноябрь. На качество и продолжительность цветения топинамбура влияет не только температура, но и продолжительность светового дня.

Клубни топинамбура – особенности и польза

Корневая система растения представлена в виде клубней. Во время зимовки клубни накапливают полезные вещества. Они имеют самую разнообразную форму, покрыты тонкой кожицей белого, розового или светло-желтого окраса. Внутри клубней содержится белая, плотная мякоть. Учитывая то, что корнеплоды этого растения покрыты тонкой кожицей, в процессе транспортировки и хранения они требуют бережного обращения. Клубни обладают высокой морозостойкостью и выдерживают понижение температуры до -30 градусов, в то время как надземная часть погибает при -5 градусах.

Как получить хороший урожай топинамбура?

Выращивание топинамбура целесообразно в промышленном производстве. Это растение не требовательно к условиям произрастания, ему не нужен особенный уход, поэтому практически всегда дает хорошие урожаи.

Как вырастить топинамбур на даче? Этот вопрос волнует многих огородников, особенно начинающих.

Прежде, чем приступить к этому процессу, необходимо определиться с участком для посадки. Топинамбур не требователен к плодородию почвы. Идеальное место для посадки этой культуры – участок на возвышенном месте, где нет застоя воды. Топинамбур хорошо растет на суглинистых и супесчаных грунтах с нейтральным уровнем кислотности.

Подготовка участка под посадку этого растения проводится осенью. Агротехника этой культуры включает продолжительность плодоношения. На одном месте земляная груша может плодоносить до сорока лет. Поэтому почву следует подготовить: ее удобряют органическими и минеральными подкормками, затем глубоко перекапывают.

Размножение топинамбура осуществляется клубнями. Чтобы получить качественный и обильный урожай плодов, необходимо использовать здоровый посадочный материал среднего размера. Клубни можно делить на части так, чтобы каждая деленка имела хотя бы две точки роста. Посадочный материал делят весной.

Вырастить топинамбур на даче можно даже из глазков, которые высаживают в горшочки для получения рассады. При осенней посадке клубни не делят. Их выкапывают с одного участка и целиком пересаживают в другое место. Подсохшие клубни нужно хорошенько увлажнить. Перед посадкой их опускают в воду на два-три дня, затем сажают в почву.

Цветоводы, которые выращивают топинамбур сугубо в декоративных целях, для посадки используют семена топинамбура.

Сажают топинамбур на даче одновременно с картофелем – в конце апреля – в начале мая. На участке вырывают траншеи глубиной пятнадцать сантиметров. Расстояние между клубнями должно быть не менее сорока пяти сантиметров, между рядами – один метр.

Время появления всходов варьируется от двух до четырех недель. Созревает топинамбур осенью – через сорок-пятьдесят недель с момента посадки клубней.

На участке, где обитают кроты, перед тем, как сажать клубни, в каждую посадочную лунку укладывают по одной горсти перегноя.

Уход за посадками

Последующий уход за посадками совсем несложный и состоит в соблюдении таких правил:

  • Регулярный полив на протяжении весенне-летнего периода. В засушливый сезон увеличивают частоту поливов, чтобы не допустить пересыхание грунта.
  • По мере роста топинамбур окучивают несколько раз за сезон, а также обеспечивают опору из шпалер. Многие садоводы приловчились высаживать топинамбур на даче у заборов, что очень удобно. Опора защищает длинные побеги от сильных ветров.
  • Основной уход за топинамбуром включает регулярное внесение удобрений.

Подкормка этой культуры проводится по следующей схеме:

  • После появления всходов, иерусалимский артишок удобряют древесной золой. Триста грамм вещества расходуют на участок площадью 1 м2. Вместо золы можно использовать минеральные удобрения с повышенной дозой калия.
  • Второе питание растений проводится раствором мочевины. Пятнадцать грамм вещества используют на 1 м2 площади.
  • После весенней уборки урожая участок удобряют питательной смесью из фосфора, азота и калия – по десять грамм каждого вещества.
  • Если топинамбур растет на одном месте более пяти лет, то с приходом осени в междурядья вносят перепревший навоз.

Зимовка и сбор урожая

Глубокой осенью, когда наступают холода, стебли растений срезают, оставляя лишь пеньки высотой не более тридцати сантиметров от земли. Сбор урожая проводится перед началом зимы, к этому времени растения отдадут все полезные вещества клубням. Многие оставляют урожай зимовать в почве до весны. Тогда участок присыпают хорошим слоем грунта, перегноя и соломы.

С приходом весны, как только оттает снег, и почва немного просохнет, можно собирать урожай. Агротехника топинамбура такова: эта культура очень быстро разрастается и засоряет соседние участки на даче. Поэтому выкопка клубней осенью или весной – обязательная процедура.

Для выращивания на даче чаще всего используют белый несортовой топинамбур. Если посадкам оказать должный уход, то с одного растения можно получить около двух килограмм клубней. Сортовой посадочный материал используют для выращивания топинамбура в больших объемах на продажу.

Возможные проблемы

  • В процессе выращивания и размножения эта культура может поражаться вредителями и болезнями. Часто причиной этому есть неправильный уход.
  • Не рекомендуется сажать это растение рядом с подсолнечником и морковью. В условиях повышенной влажности почвы посадки могут одновременно заразиться склеротинией.
  • Самыми заядлыми вредителями этой культуры считаются слизни и медведка. Слизни наносят большой вред посадкам топинамбура – они поедают клубни. В борьбе с этими вредителями используют специальные гранулы, которые раскладывают вокруг растений.
  • На проблемных участках, где обитают личинки совки, медведки и майского жука, перед посадкой топинамбура производят заделку фоксима или диазонона в почву.
  • Самым распространенным заболеванием этой культуры считается белая гниль. Эта болезнь поражает стебли растений. Первые симптомы ее появления – это белый налет плесени на побегах. Все болеющие экземпляры подлежат незамедлительному удалению с участка и уничтожению.

Хранение урожая

Срок хранения осеннего урожая этой культуры составляет не более двух месяцев. Хранение клубней топинамбура, выращенного в небольшом количестве на даче, возможно в любом прохладном месте, например, в холодильнике или на балконе. Чтобы хранение клубней было эффективным и технологичным, их помещают в полиэтиленовую тару. Такой способ позволяет увеличить срок хранения продукта.

В промышленном производстве хранение топинамбура осуществляется в специальных ящиках, целлофановых мешках, на складах, буртах или в специальных ямах. Перед закладкой клубни покрывают специальным парафином. Это повышает длительность их сохранности.

Осенний урожай можно сберечь до весны, если поместить их в специальные овощехранилища, пересыпая песком. Песчаная прослойка просто необходима, поскольку клубни имеют очень тонкую кожицу и довольно быстро вянут и теряют товарный вид. Хранение топинамбура осуществляется в условиях стабильного температурного режима в пределах двух-трех градусов тепла.

Топинамбур, выращивание которого совсем несложный процесс, очень полезен и пользуется большой популярностью в кулинарии. Его варят, запекают и жарят.

Грамотный и своевременный уход при соблюдении всех правил агротехники позволит получить высококачественный урожай вкусных клубней как на продажу, так и для личного потребления.

Топинамбур выращивание

Как вырастить топинамбур

ТопинамбурТопинамбур произрастает на территории нашей страны уже более трех с лишним столетий. Корнеплоды «земляной груши» содержат много витаминов, минералов и органических кислот. Кроме того, топинамбур является источником инулина - аналога инсулина, вещества, которое просто незаменимо для людей, больных сахарным диабетом. Чтобы это растение прижилось на вашем участке, следуйте следующим рекомендациям.

Оптимальным временем для посадки топинамбура является осень и не слишком ранняя весна (когда почва достаточно прогрелась). При этом осенью посадку производят целыми клубнями, а весной их обычно делят на несколько частей.

Почва для топинамбура

Выбрав правильное место для посадки топинамбура на даче, вам необходимо задуматься о почве. По большому счету, не нужно будет делать подсыпки или замены почвы в местах посадки, так как растение нормально относится практически к любому типу почвы. Единственное, следует постараться не высаживать топинамбур на солончаках и тяжелых грунтах.

Однако, как бы ни относилось растение к месту произрастания, почву необходимо будет подготовить.

Подготовка почвы начинается в осенний период, когда в выбранном месте производится удобрение компостом или навозом и перекапывается. На зиму можно оставить крупные комья земли, не разбивая их, так как основная обработка будет происходить во время посадки.

Посадка топинамбура происходит в любую почву, но намного правильнее подготовить ее

Посадка топинамбура на даче

Для посадки топинамбура выбираются небольшие и ровные клубни, размер клубней примерно с куриное яйцо. Посадка производится в неглубокие траншеи, не более 15 см. Чтобы растение могло нормально развиваться в будущем, расстояние в ряду должно быть в 35-45 см.

После посадки клубней в траншею, она заделывается граблями. Обязательным требованием считается и небольшой гребень. Если вы собираетесь высаживать топинамбур в огороде или на территории сада в большом количестве, то необходимо придерживать схемы в 40х70 см, в ряду и между рядами соответственно.

Время посадки топинамбура - конец апреля или начало мая, очень часто сроки посадки сравниваются с картофельными.

Правильная агротехника топинамбура поможет вырастить отличный урожай на даче

Уход за топинамбуром

Говорят, что растение неприхотливо и не требует никакого ухода, но мы в это не верим, так как любое растение требует определенного ухода, и чем больше внимания уделить агротехнике, тем лучше будет результат.

Естественно, даже если растение может произрастать самостоятельно и показывать неплохие урожаи, то с определенным уходом сборы можно будет увеличить в несколько раз. Итак, как ухаживать за топинамбуром?

В первые недели после посадки необходимо рыхлить почву, чтобы обеспечить нормальную аэрацию. В это же время следует удалять сорняки из посадок и междурядий. После появления всходов, а возможно это уже через 15-25 дней, вести себя следует аккуратнее, но не переставать рыхлить почву и убирать сорняки. К моменту достижения роста в 40-50 см, растения в посадке необходимо будет окучивать. По достижению роста в 80-100 см, топинамбур придется подвязывать. Естественно, под каждый стебель установить опору будет практически нереально, а потому мы предлагаем проволочные опоры с металлическими или деревянными стойками-основаниями.

Как правильно ухаживать за топинамбуром, чтобы растение было сильным и показало хороший урожай по осени?

Во время цветения растения следует предпринимать следующие действия, способные поднять урожайность:

  • Продолжать окучивать растение;
  • Срезать цветки топинамбура, чтобы растение не тратило лишние силы на цветение и образование семян, а пускало все соки на развитие клубней;
  • А также вносить в почву удобрения органического характера, к примеру, раствор на сидератах или же морских водорослях.

Уборка топинамбура

Для полного вызревания клубней топинамбура требуется примерно 120 дней. Ранее убирать их нет никакого смысла, иначе вы получите просто некачественный урожай, а вот позже сделать это можно.

Клубни топинамбура убираются осенью, по приходу сроков вызревания, или же весной. Клубни спокойно переживают зиму, порой, до - 40°С, но для этого им необходимо небольшое укрытие почвой и снегом после его выпадения.

Можно убирать урожай следующим образом - напополам осенью и весной. Так делают особенно предприимчивые дачники, которые не хотят особенно маяться с растением в осенний период и искать для него место хранения. Часть урожая собирается осенью, по мере созревания, для собственных нужд. Остальной же урожай зимует в почве и убирается по весне.

В какое время следует убирать урожай топинамбура?

В данном случае главное не забыть собрать клубни с наступлением тепла, иначе топинамбур может очень быстро дать поросль и выступить уже не самым полезным растением для огорода или сада.

Проблемы выращивания топинамбура

Топинамбур - одно из немногочисленных растений огорода, которое не плодит вокруг себя заболевания и вредителей, но случается и так, что растение все-таки страдает от разнообразных напастей.

Вредителями топинамбура являются слизни, которые, добравшись до клубней, серьезно портят их качество, выедают изнутри. Кроме того, клубнями могут питаться различные личинки, которые живут и развиваются в почве. Бороться с подобной проблемой можно с помощью специальных противослизневых гранул и диазона. Данные средства помогут избежать потери урожая от вредителей.

Несомненно, растение могут атаковать и некоторые заболевания, но справиться с ними можно довольно просто. Основным заболеванием топинамбура является белая гниль, которая, развиваясь, образует на стебле растения достаточно неприятный плесневый налет белого цвета. Пораженные стебли болеют, покрываются изнутри черными наростами, что и губит растение. Заметив подобные признаки, обязательно удалите больные растения из посадки и сожгите.

Обязательно обратите внимание на заболевания и вредителей топинамбура, ведь они могут испортить все ожидания

Заболевания и вредителей топинамбура можно обнаружить не сразу, но если вы видите, что растение вянет, теряет листья или меняет цвет, будьте внимательны, ведь именно это может быть признаками.

Особенности выращивания топинамбура

Мы собрали и некоторые интересные факты - особенности выращивания топинамбура, которые будут интересны каждому, кто обратил внимание на данное растение.

Каждый дачник должен знать и понимать особенности выращивание топинамбура

  • Топинамбур может выращиваться на одном месте до 40 лет, при этом, без ущерба для почвы участка.
  • Топинамбур высаживается клубнями, точно так же, как и обыкновенный картофель.
  • Растение является морозостойким и легко выдерживает серьезные морозы. При этом, зеленые всходы до - 5°С, а клубни до -40°С.
  • В южных областях рекомендовано высаживать растение по осени, в северных - в весенний период.
  • Серьезные урожаи можно ожидать ближайшие несколько лет после первой посадки клубней в почву. Примерно с пятого года урожаи будут понемногу выводиться.
  • Средняя урожайность куста взрослого топинамбура может достигать до 2 ведер клубней.
  • К середине лета необходимо производить обрезку кустов топинамбура, оставляя их ростом не более 1,5 м. Кроме того, старайтесь удалять все соцветия с топинамбуров.
  • Осенние холода являются предвестником того, что необходимо убрать стебли растения, оставив всего 20-30 см над уровнем земли. Примерно в это же время можно будет начинать уборку урожая.

Выращивать топинамбур несложно, однако, если вы хотите получать серьезный урожай, придется хотя бы немного постараться.

Вырастить топинамбур на даче очень просто, нужно только придерживаться некоторых правил

Выращивание топинамбура на даче может быть специализированным, для собственных кухонных нужд, но может быть направлено и на формирование кормового запаса для дачных животных. Кроме подобных нужд, топинамбур широко используется в медицине, и, кстати, является эффективнейшим средством против некоторых недугов. Но иногда требуется и убрать топинамбур с участка. О методах выведения растения читайте здесь.

Использование топинамбура для здоровья (видео)

DachaDecor.ru

Выращивание топинамбура. Посадка и уход

Топинамбур (земляная груша) - известный корнеплод, польза и вкусовые качества которого оценены по достоинству жителями планеты несколько столетий назад. Содержащий большое число витаминов, органических кислот и минералов, топинамбур представляет собой многолетнее растение. Широкое применение нашли его клубни.

Подсолнечник клубненосный (так иначе именуют топинамбур) относится к семейству астровых и является близким родственником подсолнечника, только многолетним. Выращивание топинамбура - занятие, не требующее применения особенных знаний и приложения трудоемких усилий.

Внешние характеристики

При благоприятных условиях травянистое растение топинамбур, имеющее крупные простые листья, может достигать в высоту 3 метров. Его соцветия - это корзинки с ярко-желтыми цветками, составляющие в диаметре 4-8 см. Плоды такие же, как у подсолнечника - семянки. Растение полностью опушенное, цветет в период с августа по ноябрь, в зависимости от места произрастания. В некоторых регионах не успевает зацвести по причине недостаточной продолжительности светового дня. Стебель топинамбура на зиму отмирает, а с наступлением весны из клубней отрастают новые побеги.

Клубни топинамбура, формирование которых происходит идентично картофелю, имеют форму груши, яблока или веретена, окраска тонкой кожицы, что требует бережного обращения с продуктом, варьируется от желтоватой до розовой, мякоть при этом - белая.

Топинамбур (фото передает его схожесть с подсолнечником) характеризуется активностью роста и неприхотливостью в выращивании; клубень, вкусный и обладающий лечебными свойствами, может зимовать в земле, потому как выдерживает даже 30-градусные морозы.

В некоторых случаях растение даже способно вытеснять соседние культуры, образуя мощные побеги.

Топинамбур в истории

Родиной топинамбура является Северная и Центральная Америка, где еще с доколумбовых времен такая культура употреблялась в пищу местными индейцами. В 1610 году, будучи совсем неизвестным клубнем, топинамбур, наряду с брюквой и репой, спас от голодной смерти европейцев и помог им тем самым выжить. В Англии он получил еще одно название - иерусалимский артишок.

Раньше топинамбур, клубни которого внешне напоминают корень имбиря, возделывался как кормовая и пищевая культура, но со временем стал модным и употреблялся в пищу в качестве деликатеса до момента появления картофеля - более урожайной и нейтральной по вкусовым качествам культуры.

Тем не менее, топинамбур, фото клубней которого представлены выше, выращивается практически во всех уголках планеты и является вкусной и полезной добавкой в рационе.

Выращивание топинамбура

Как вырастить топинамбур на собственном участке? Данная культура легка в выращивании по причине нетребовательности к определенным условиям. Желательно для нее подобрать солнечный плодородный участок с рыхлой почвой (кроме солончаков и тяжелых грунтов), обуславливающий успешное формирование клубней. Посадку растения следует производить в весенний период либо осенью, выдерживая расстояние междурядий 60-80 см, интервал между культурами не должен быть меньше чем 30 см.

Топинамбур, отзывы потребителей о полезных качествах которого свидетельствуют о возможности применения его в лечебных целях, высаживается на глубину 10-12 см. В промышленных масштабах для этого используются картофелепосадочные машины. Следует отобрать ровные небольшие клубни размером примерно с куриное яйцо.

Особенности ухода

Уход за топинамбуром несложен, важно своевременно удалять с его территории роста сорняки, чтобы культура, способная расти на одном месте несколько лет, хорошо развивалась. Со временем растение само «задавит» близко растущих конкурентов, но на первом этапе ему следует помогать, особенно в борьбе с пыреем и осотом. В первые недели с момента посадки требуется рыхлить почву для обеспечения нормальной аэрации. По достижении всходами высоты 40-50 см растения рекомендуется окучить, при метровом росте - подвязать. Так как под каждый стебель установить опору - занятие практически нереальное, можно использовать проволочные опоры с деревянными или металлическими стойками-основаниями.

Выращивание топинамбура - занятие несложное, под силу даже неопытному в огородных делах дилетанту. В период цветения для повышения урожайности следует окучивать растение и удобрять его препаратами органического происхождения.

Растение образует большую биомассу. Некоторые зарубежные ученые рекомендуют периодически обламывать цветки с целью увеличения урожайности клубней. Это обусловит большее поступление питательных веществ к клубням растения.

Сбор и хранение топинамбура

Период роста клубней продолжается с июля по сентябрь, средняя урожайность с одного метра квадратного составляет 2-3 кг плодов. Клубни следует выкапывать осенью, зимой и весной - по мере необходимости. К тому же почва - самое комфортное и удобное место для хранения земляной груши. По качеству хранения топинамбур на порядок уступает картофелю. В любом случае его следует убрать полностью с наступлением тепла, иначе растение очень быстро даст поросль, завоевав расположенные рядом территории.

Топинамбур, семена которого - его клубни, рекомендуется размножать весной или осенью. Для этого клубни можно использовать в целом виде либо частями, на каждой из которых должно быть 2-3 почки.

Вредители и болезни

Как и любое растение, топинамбур подвергается нашествию вредителей и болезней. Так, периодически растение одолевают альтернариоз и мучнистая роса. Характер поражения ими не критический, а борьба заключается в уничтожении поврежденных частей растения или его пересадке на новое место.

Иногда земляную грушу одолевает белая гниль, образующая белый плесневелый налет на стеблях растения, которые, кроме того, покрываются черными наростами изнутри, что приводит к гибели растения.

Врагами топинамбура являются слизни, которые серьезно портят клубни растения, выедая их изнутри. Также топинамбур по вкусу многочисленным личинкам, живущим в почве. Борьба с такими незваными гостями заключается в применении противослизневых препаратов и диазона.

Сведения для размышления

Итак, наиболее интересная и запоминающаяся информация о топинамбуре:

  • способен расти на одном месте более 40 лет, не нанося при этом ущерба ни почве, ни участку;
  • морозостойкий, клубни могут выдержать 30-градусные морозы, зеленая надземная масса - не более -5 градусов;
  • средняя урожайность взрослого куста - около 2 ведер клубней, после пятого года посадки урожаи будут снижаться;
  • высадка производится клубнями по принципу посадки обычного картофеля;
  • в середине летнего сезона рекомендуется произвести обрезку кустов, оставив не более 1,5 м надземной части;
  • с наступлением осенних холодов следует произвести уборку стеблей растения, оставив всего лишь 20-30 см надземной части (в этот период можно приступать к уборке урожая).

Выращивание топинамбура направлено как на собственные нужды, так и на формирование кормового запаса для домашних животных. Топинамбур нашел свое применение в народной медицине, являясь эффективным средством против различных недугов. Это источник инулина (аналог инсулина), который при хранении преобразуется во фруктозу и придает корнеплоду сладость, а также отличный поставщик железа и диетической клетчатки, содержащий высокий процент калия, витаминов и незаменимых аминокислот.

Вкусовые характеристики топинамбура

Выращивание топинамбура не отнимает много времени, зато результат всегда налицо. Сырой топинамбур сладковатый и по вкусу напоминает орех.

Его сырые клубни используют в десертах, свежих салатах, также варят, парят, жарят, запекают и сушат. Тепловая обработка придает топинамбуру насыщенный вкус, напоминающий частично грибы. Готовят его так же, как картофель. Корнеплод, долго не теряющий полезных свойств, можно сушить и перетирать в муку. Такую культуру используют в маринадах и соленьях. В Германии на основе топинамбура готовят вкусное пиво.

Перед употреблением рекомендуется промыть топинамбур в раковине, чтобы удалить остатки грунта. Счищать кожицу с корнеплодов не требуется, в ней содержится много полезных веществ. Следует аккуратно срезать с клубней оставшиеся корни, поврежденные места, верхнюю и нижнюю часть.

syl.ru

Топинамбур - выращивание

Растение топинамбур начали выращивать индейцы Северной Америки, а уже оттуда в Европу его привезли французские колонисты. Несмотря на то, что посадка топинамбура в Европе началась раньше, чем посадка картофеля, последний в наше время выращивается куда более активно. Изначально размножением топинамбура занялась Франция, а затем уже и вся Европа. Первые упоминания о том, что славяне выращивали топинамбур, датируются XVIII веком. Распробовали топинамбур и узнали, как правильно его выращивать только в 30-е годы XX века. Особое внимание выращиванию этой культуры уделяли на селекционной станции Майкопская. У топинамбура здесь даже появились новые гибридные сорта, наиболее известный из них – тописолнечник. Это гибрид данной культуры главным образом выращивают для того, чтобы давать его в пищу домашним животным.

Выращиваем топинамбур правильно

Посадку топинамбура производят ранней весной, для этого используется схема 50*50 сантиметров. Можно садить и значительно чаще, но при этом снижается урожайность и получаются более мелкими клубни. Это растение крайне неприхотливо к составу почвы, оно не приживается только в болотистой местности или на очень кислой почве. Растение создает обширную тень, в которой не выживают многие сорняки.

Эта культура очень устойчива к засухе, не стоит беспокоиться и о том, как сохранить топинамбур зимой, ведь он спокойно переносит лютые морозы до -40. Никакие болезни топинамбур особенно не беспокоят, что означает неприхотливость в уходе за ним. Это растение достаточно посадить, и вспомнить о нем, когда придет пора убирать клубни топинамбура. Если оставить часть клубней в земле, то большая часть их прорастет весной, ведь топинамбур является многолетним растением.

Убирают урожай топинамбура в начале-средине октября. Зеленую ботву используют, чтобы кормить скот, а клубни употребляют в пищу. Единственный минус клубней топинамбура – они очень плохо хранятся, поэтому имеет смысл с осени убирать только половину урожая, оставляя вторую половину до весны в земле.

Польза от употребления топинамбура

С тем, как выращивать топинамбур, разобрались, теперь осталось выяснить, чем его клубни полезны для человека. В состав клубней этого растения входит пектин, сахар, минеральные соли, аминокислоты, белок и огромное количество витаминов. А еще в топинамбуре можно найти инсулин, то самое вещество, которое спасает жизнь диабетикам. Есть документальные доказательства того, что длительное систематическое употребления клубней данной культуры значительно снижает содержание сахара в крови. Кушать топинамбур ученые советуют не только диабетикам, но и тем, кто имеет склонность к этому заболеванию. Диетологи рекомендуют употреблять в пищу два-три сырых клубня накануне основного приема пищи.

Если ежедневно кушать топинамбур,

то это окажет положительное влияние и на пищеварительный тракт и способствует похудению. Этот факт был доказан многократно проводимыми независимыми друг от друга экспериментами и исследованиями.

Прием в пищу этой полезной культуры стимулирует работу иммунной системы, что дает дополнительную защиту от вирусов и инфекций. Полезные вещества, которые содержатся в данном растении, угнетают рост популяций всевозможных паразитов и бактерий. А еще это растение способствует развитию в желудке полезной микрофлоры, создавая для размножения полезных микроорганизмов все нужные условия. Ежедневный прием топинамбура в пищу будет очень полезен и тем, кто страдает хроническими расстройствами желудка. Вкусная, полезная и легко выращиваемая культура, неправда ли?

womanadvice.ru

Выращивание топинамбура: богатый урожай без затрат

Топинамбур (или земляная груша) родом из Северной Америки, в Россию его завезли в 18 веке. И вот уже триста лет выращивание топинамбура практически во всех районах нашей родины стало таким же обычным делом, как и выращивание того же картофеля. Но, в отличие от картофеля, топинамбур намного урожайнее. Выращивание топинамбура без особых трудозатрат дает обильный урожай этих богатых витаминами клубней.

Особенности выращивания топинамбура:

  1. без ущерба для почвы топинамбур может расти на одном месте 30-40 лет;
  2. сажают топинамбур так же, как и картофель, клубнями;
  3. это очень морозостойкое растение: зеленые кустики выдерживают заморозки до -5С, а под землей клубням не страшны морозы до - 40С;
  4. высаживать топинамбур в южных областях лучше осенью, чтобы клубни перезимовали и укоренились в земле, на севере - ранней весной;
  5. самые обильные урожаи с крупными клубнями топинамбур дает первые 4-5 лет, потом клубни постепенно мельчают;
  6. ухоженный трехлетний куст дает 1,5 - 2 ведра урожая;
  7. в середине лета кусты топинамбура нужно срезать до высоты 1,5 м, цветки тоже нужно отрезать, чтобы растение не тратило ресурсы на цветение и семена;
  8. осенью, с наступлением первых заморозков, верхнюю часть кустов топинамбура снимают, оставляют лишь несколько сантиметров стебля.

Выращивание топинамбура возможно практически на любых почвах. Растение не требует ухода и дает урожаи десятки лет на одном и том же месте.

OgorodSadovod.com

Топинамбур – полезные свойства, выращивание топинамбура. Препараты из топинамбура

Выращивание, полезные свойства и применение топинамбура

Ботаническая характеристика топинамбура

Топинамбур является многолетним растением с ветвящимся невысоким стеблем. На стебле топинамбура находятся листья, форма которых различается по месторасположению: верхние – яйцевидные и расположены поочередно, а нижние – супротивные, по форме похожи на сердце. Крупные цветки желтого цвета собраны в соцветия-корзинки, которые зацветают поздно. Корневая система у растения развитая и имеет множество корней разной формы и размера. Цветение топинамбура начинается в конце июня и длится до сентября.

Топинамбур встречается в диком виде во многих местах Украины и России, кроме этого, его выращивают во многих странах.

Выращивание топинамбура

Растение хоть и неприхотливо к почве и климату, но нужно учитывать то, что если почва тяжелая, то она не должна быть излишне влажной. Размножить топинамбур можно клубнями или семенами. Клубни высаживают в грунт поздней осенью, но можно и весной. Для посадки лучше использовать клубни, которые выкопали весной. Сразу же после посадки клубней необходимо насыпать в почву перегной. Всходы появляются рано, поэтому до смыкания рядков нужно произвести рыхление между рядами. Растение хорошо переносит окучивание. Топинамбуру не страшны сорняки, он может расти при сухом воздухе и способен вынести кратковременное затопление.

Для выращивания топинамбура подходят любые почвы, за исключением солончаковых и переувлажненных. Если лето выдалось засушливое, то для получения хорошего урожая растение поливают регулярно и обильно. На одном месте топинамбур растет около 40 лет. Выкапывают клубни осенью, но чаще всего их в большем количестве оставляют в почве (там они лучше сохраняются).

Когда наступят легкие заморозки, нужно срезать часть надземных побегов растений. Топинамбур выносит морозы около 40 градусов ниже нуля. Хранят топинамбур в подвале или в холодильнике на нижних полках.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter

Полезные свойства топинамбура

По своему уникальному химическому составу топинамбур является удивительным лекарственным растением. В нем содержатся пектин, инсулин, минеральные вещества, ферменты и витамины различных групп.

Топинамбур снижает тонус сосудов при гипертонии и увеличивает гемоглобин. Растение полезно при желчеобразовании. Оно также имеет способность снижать количество холестерина в крови. Топинамбур применяют в качестве средства, которое помогает избавиться от камней в мочевом пузыре. Также растение используется для выведения токсинов и радиоактивных веществ. Топинамбур связывает соли тяжелых металлов в организме, этому он обязан своему химическому содержанию.

Применение топинамбура

Народная медицина издавна использует топинамбур при отложении солей, головной боли, запорах, радикулите, коликах в кишечнике и сахарном диабете. Свежий сок растения помогает снизить кислотность желудочного сока. Из топинамбура готовят тесто, которое применяют при ожогах, псориазе и подагре. Листья топинамбура помогают при остеохондрозе, артрите и после перенесения травм опорно-двигательного аппарата. Людям с атеросклерозом сосудов нижних конечностей рекомендуют принимать ванны из топинамбура.

Клубни топинамбура при диабете, бессоннице. Возьмите 150 граммов свежих клубней растения, вымойте их и ешьте по 3 раза в день. Свежие клубни топинамбура применяют при язве желудка, гастрите, бессоннице, тромбофлебите и запорах.

Порошок из клубней топинамбура. Берут клубни растения и измельчают их в порошок. Теперь берут 2 столовых ложки порошка, заливают двумя стаканами кипятка и оставляют для охлаждения. Принимают по 200 мл средства каждый день за 15 минут до еды при лейкозе, анемии и других болезней.

Настой топинамбура. Для его приготовления берем 1 столовую ложку травы топинамбура и заливаем тремя стаканами кипятка. Оставляем на 10–12 часов настаиваться. Принимаем лекарство в процеженном виде по 100 мл трижды в день до еды. Показанием к применению этого настоя являются простудные заболевания, болезни желудка и другие.

Ванна из топинамбура. Взяв 10–15 листьев растения, заливаем их тремя литрами кипятка и оставляем на полчаса настояться. Процедив через марлю, выливаем отвар в ванну. Принимать ванну можно не больше 15 минут. Курс лечения такими процедурами составляет 7–8 ванн.

Противопоказания к применению топинамбура

Главное – нужно учитывать индивидуальную непереносимость. Людям, у которых имеется склонность к метеоризму, топинамбур лучше не употреблять, так как у него есть способность усиливать газообразование в кишечнике. Кроме этих двух противопоказаний, других у топинамбура не имеется. Однако, как и с другими растениями, нужно знать меру и не принимать топинамбур в излишних количествах.

ayzdorov.ru

Читайте также:

Как вырастить топинамбур | Моя дачка

Топинамбур или земляная груша – замечательное, широко распространённое и востребованное растение. Эта культура очень неприхотлива, дает хороший урожай практически без затрат труда и независимо от погодных и климатических условий. К составу почвы нетребовательна, плодоносит десятки лет на одном месте. На зиму корнеплоды можно не выкапывать, – клубни в почве прекрасно переносят сорокаградусные морозы. Топинамбур очень полезен, а на вкус напоминает капустную кочерыжку.

В зависимости от сорта, клубни топинамбура составляют 10 - 100гр, иногда и более. Отличаются они и по форме: круглые, продолговатые или схожие с грушей, - отсюда и название. Характерный для плодов цвет: белый, желтый, лиловый и розовый. Надземная часть этого растения схожа с миниатюрным подсолнухом. Цветки у растения желтого цвета, могут быть использованы в декоративных целях.

Топинамбур не требователен к условиям выращивания, составу почвы и освещению, поэтому его высаживают в тех местах участка, где другие культуры не дают хороший урожай. На одном месте он растёт очень много лет. Во время зимовки в почве, вкус топинамбура улучшается и в нём сохраняются все полезные вещества.

Вырастить топинамбур несложно. Клубни растения высаживают с интервалом 35-40см, на глубину 8-10см. Осенью высаживают целые клубни, а весной можно садить делёнки. Грядки для посадки топинамбура не делают. Агротехника возделывания схожа с уходом за картофелем: в течении вегетации почву время от времени рыхлят и пропалывают. Окучивают топинамбур в том случае, если клубни растут очень близко к поверхности почвы.

Растение не требует подкормок, однако при осенней перекопке почвы под него можно добавлять немного перегноя, - после уборки урожая. Если лето жаркое, то растение иногда поливают, хотя оно прекрасно переносит и высокую температуру, и засуху. Но важно знать, что земляная груша не должна пребывать в переувлажнённой, практически заболоченной почве. При таких условиях клубни топинамбура могут начать гнить, а надземная часть растения вянет.

Топинамбур не поражается болезнями, ему не докучает и колорадский жук. Размещать культуру следует вдоль забора или за ним, - на северной или северо-западной стороне дачи. Дело в том, что надземная часть растения высокорослая, она может затенять другие культуры. Практично делать из такой посадки зелёную кулису, защищающую участок от ветра. Полезными являются и листья растения, - их скармливают домашнему скоту.

Урожай топинамбура собирают дважды в год. Осенью, - перед заморозками, а весной, как только позволит почва. Клубни сохраняются в почве лучше, чем в хранилищах. Выкопанные осенью, лежкостью они не отличаются,- их надо быстро употребить в пищу или переработать. Топинамбур содержит большое количество микроэлементов, пектин, аминокислоты, а также сахара в форме инулина, именно поэтому он рекомендован людям, страдающим сахарным диабетом. Эти корнеплоды очень сочные, отличных вкусовых качеств и крайне полезны.

особенности выращивания в открытом грунте

Топинамбур - травянистое многолетнее растение, которое внешне походит на подсолнухи благодаря шапкам оранжевых соцветий на высоких стеблях. За крупные клубни необычной формы в народе культуру называют «земляной грушей». По содержанию полезных веществ топинамбур превосходит многие фрукты и овощи. А высокая урожайность и выносливость позволяют выращивать растение даже в районах рискованного земледелия.

Особенности выращивания

Земляная груша нетребовательна к условиям произрастания, она не нуждается в тщательном уходе. Выращивать ее на дачных участках можно не только для получения и употребления в пищу клубней, но и в качестве кормовой культуры для животных, а также озеленения территории. Высокие растения хорошо задерживают снег и защищают от ветра. Агротехника содержания культуры похожа на ту, которая разработана для картофеля.

Когда и как сажать топинамбур

Высаживать на участке клубни земляной груши можно весной или под зиму. В первом случае работы планируют на период с конца апреля до середины мая, в зависимости от температуры грунта. Она должна быть не менее +70 С.

Посадку под зиму выполняют с конца сентября до начала ноября. В регионах с холодным климатом культуру высаживают раньше, в южных областях - ближе к наступлению зимы. Клубни не должны прорастать до прихода морозов.

Для посадки заранее готовят борозды на расстоянии 60-80 см друг от друга. Соседние растения должны располагаться на отдалении 70 см. Посадочный материал заделывают на глубину 6-12 см весной и 10-12 см в осенний период.

Как выбрать место для посадки

Огородники, которые имеют опыт выращивания топинамбура, советуют сажать растения на участках, соответствующих следующим требованиям:

  • хорошее освещение;
  • суглинистая или супесчаная почва;
  • расположение отдельно от прочих культур (по периметру участка, вдоль забора).

Чтобы высокие стебли топинамбура не создавали тени для низкорослых культур, их сажают отдельно.

Как ухаживать за земляной грушей

Топинамбур неприхотлив в уходе. В первое время после высадки достаточно рыхлить почву и удалять сорняки. После того, как растения достигают высоты 30 см, их необходимо окучивать. Желательно использовать при этом садовый компост.

По достижению высоты 100 см с двух сторон грядок с топинамбуром устанавливают столбы, между которыми натягивают проволоку для подвязывания растений, чтобы стебли не ломались от ветра. В период цветения бутоны следует удалять, чтобы земляная груша не расходовала силы.

Поливают топинамбур только в засушливые периоды. Под один куст необходимо выливать около 10 л воды. Для подкормок весной применяют азотно-калийные удобрения. В летнее время достаточно однократного внесения минеральных удобрений. А органические составы применяются один раз в несколько лет.

Когда и как собирать урожай

Уборку урожая проводят в период с сентября по ноябрь, в зависимости от климатических условий и сортовых особенностей топинамбура. Стебли растений заранее срезают на высоту 15 см. Затем выкапывают и сортируют клубни, выбирая наиболее крупные. Их тщательно промывают и высушивают.

Чтобы сохранить урожай земляной груши, его укладывают слоями, пересыпая опилками или песком, после чего отправляют в прохладное помещение с температурой воздуха около +40 С и влажностью на уровне 85%. Клубни можно хранить в холодильнике или на балконе в течение 3 недель. Если плоды нарезать и высушить, то употреблять их можно в течение года. Клубни полезны в качестве источника белка, витаминов, средства для улучшения аппетита.

Более подробно читайте на портале: https://sadovyexpert.ru.

Топинамбур — сильный лекарь.  Выращивание и польза топинамбура

Выращивайте топинамбур (земляную грушу)! Топинамбур устойчив к болезням, вредителям и сорнякам, а целебны в нем все части — от клубней до цветков.

Содержание статьи

Польза топинамбура

Это едва ли не единственное из огородных растений, которое в больших количествах содержит кремний, необходимый нашему организму и вот почему.

Отчего в пожилом возрасте кости делаются хрупкими? Потому что нарушается равновесие между соединениями кальция и кремния: содержание первого в ткани повышается, а второго — понижается. Кальций придает костям хрупкость, а своей эластичностью кости обязаны кремнию. Кремний также способствует удалению из организма токсинов. Чувство бессилия, раздражительность свидетельствуют о недостатке кремния. Важно знать, что кремний необходим нашему организму, и мы не должны допускать его дефицита в организме. Проще всего сделать это с помощью топинамбура. Он легок в выращивании и приготовлении (по вкусу и структуре похож на сладковатую картошку).

Важная особенность топинамбура — высокое содержание в клубнях инулина. Это единственный природный полисахарид, который усваивается организмом практически без инсулина. Это свойство делает топинамбур просто незаменимым для больных сахарным диабетом. Кроме того, в этом овоще нет крахмала, однако содержание витаминов В1, В2 и С в топинамбуре в несколько раз больше, чем в картофеле, моркови и свекле.

Как вырастить топинамбур

Я выращиваю топинамбур уже несколько лет. В этом году он вымахал больше 3 м в высоту, потому что лето и осень были дождливые, и он даже не успел зацвести, хотя я сажала его ранней весной.

А агротехника выращивания топинамбура несложная.

Осенью надо перекопать землю на штык лопаты и высадить целые клубни на 10 см в глубину (примерно как картофель). Если клубни присохли или увяли, перед посадкой погрузить их в воду на 1/3 и накрыть сверху влажной тряпкой. Между лунками надо оставить по 50 см, между рядами — около 70 см. По периметру посадки вкопать шифер на глубину 50 см (топинамбур быстро разрастается).

Дальнейший уход за топинамбуром простой: прополка, рыхление почвы в междурядьях после дождя или полива. Пару раз можно окучить растения (когда они достигнут высоты 15 и 60 см). Подкормка, как правило, не требуется, но если топинамбур растет плохо, можно внести коровяк со сброженной травой 1:10.

Уборка клубней

Собирать урожай можно со второй половины сентября до середины октября. Растет топинамбур до самых заморозков.

Перед уборкой нужно срезать ботву, выкопать корни. Перед закладкой на хранение промыть их, тщательно просушить и сложить в ящики, пересыпав слои песком или переложив мхом сфагнумом.

Рецепты народной медицины из топинамбура

При сахарном диабете из листьев, стеблей и цветков топинамбура готовят вкусный и полезный салат, промыв их и полив растительным маслом. Клубни едят свежими, не очищенными от кожуры, без соли и приправ 3 раза в день за 30 мин. до еды по 50 г.

Отвар топинамбура употребляют для снижения артериального давления, повышения гемоглобина, налаживания работы поджелудочной железы. На 1-2 л воды берут 5-7 сырых клубней и отваривают их до мягкости. Пьют полученный отвар до 1 л в день 2-3 раза в неделю.

Витаминизированный напиток для укрепления иммунитета готовят из молодых стеблей и листьев топинамбура. Их заготавливают до и во время цветения, сушат, затем настаивают в кипяченой воде (на 1 л — 15-20 г сырья). Полученный настой процеживают и пьют вместо чая (до 1 л в день) с добавлением меда или варенья (по желанию).

Сок топинамбура спасает при изжоге и головной боли. Из клубней отжимают сок, смешивают с равным количеством воды и принимают по 2 ст. л. по утрам. Сок можно хранить в холодильнике.

Александра Лосева, г. Прокопьевск Кемеровской обл.

Земляная груша (топинамбур) — полезные свойства видео

Топинамбур - многоцелевое растение

Переходя на веб-сайт путем: прокрутки содержимого за пределы сообщения, отображаемого в нижней части страницы, перехода по ссылкам, ведущим к элементам веб-сайта, и закрытия информационного окна относительно файлов cookie и обработки данных, вы соглашаетесь на обработку персональные данные от PWR Sp. о.о. и его доверенных партнеров в маркетинговых целях, в том числе для показа целевой рекламы, т. е. рекламы, адаптированной к вашим интересам.

Сообщаем вам о необходимости принятия решений относительно обработки ваших данных PWR и Доверенными партнерами и способах выражения или несогласия на их обработку, а также об использовании файлов cookie и аналогичных технологий для сопоставления рекламы с ваши интересы и проводить аналитику страниц наших веб-сайтов, мы информируем вас на нижних страницах наших веб-сайтов, пока вы не примете решения об этих решениях.

Отсутствие согласия может привести к увеличению количества рекламных объявлений, отображаемых случайным образом без учета ваших интересов. Дополнительную информацию о файлах cookie и подобных технологиях, а также о целях их использования можно найти в Политике конфиденциальности.

Администратор данных, т.е. Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. о.о. (PWR) со штаб-квартирой в Познани на ул. Metalowa 5 и наши доверенные партнеры, с которыми мы сотрудничаем для достижения наших аналитических и маркетинговых целей.

Эти данные включают в себя: IP-адрес, URL-адрес запроса, доменное имя, идентификатор устройства, идентификатор мобильной рекламы, тип браузера, язык браузера, количество кликов, количество времени, проведенное на отдельных страницах, дату и время использования Веб-сайта, тип и версию. об условиях работы системы, разрешении экрана, данных, собранных в журналах сервера, и другой подобной информации.

a / Законный интерес PWR, заключающийся в проведении собственной и сторонней маркетинговой деятельности, сотрудничающей с PWR, включая сопоставление контента и рекламы с вашими интересами, проведение анализа трафика веб-сайта и его функциональности, а также обеспечение безопасности услуг, возможность реализации прав и требований, 90 015 б / согласие дано - на осуществление маркетинговой деятельности PWR и ее Доверенных партнеров-рекламодателей, заключающейся в подборе контента и рекламы в соответствии с вашими интересами

Право отозвать свое согласие на обработку персональных данных в любое время.Отзыв согласия не влияет на законность действий в период, когда согласие было дано. Право на доступ к своим данным, их исправление, удаление, право на передачу данных, право на возражение, право на ограничение обработки, а также право на подачу жалобы в надзорный орган, которым является Президент Управления по защите данных. (Подробности доступны в Политике конфиденциальности)

Благодаря вашему согласию на обработку ваших данных с целью таргетинга контента и рекламы PWR и Trusted Partners, мы сможем ограничить количество отображаемой рекламы и представить вам только те, которые могут вас заинтересовать.Вы должны сделать этот выбор отдельно для каждого используемого устройства или веб-браузера

Отсутствие вашего согласия на обработку ваших данных с целью таргетирования контента и рекламы PWR и доверенными партнерами не позволяет нам ограничивать контент и рекламу теми, которые могут вас заинтересовать. Объявления по-прежнему будут видны, они будут отображаться случайным образом — вне зависимости от ваших интересов. Технические решения, препятствующие установке т.н.сторонние файлы cookie не позволяют нам эффективно отключить сопоставление объявлений на всех наших сайтах. Лучше всего отключать сопоставление объявлений на каждом из наших сайтов по отдельности. Если вы используете разные устройства и/или браузеры, помните, что отключение сопоставления объявлений в выбранном браузере или устройстве действует только на этом браузере или устройстве. Поэтому вам придется делать такой выбор отдельно для каждого устройства или веб-браузера.

1. Вы можете отозвать свое согласие на установку файлов cookie и аналогичных технологий в любое время.Это можно сделать, изменив настройки браузера.

2. Чтобы отозвать согласие на обработку персональных данных в маркетинговых целях, в частности связанных с показом целевой рекламы, воспользуйтесь опцией ниже и, в зависимости от вашего выбора, установите (согласие) или снимите флажок (нет согласия).

.90 000 топинамбура в органическом земледелии - оно того стоит?

Переходя на веб-сайт путем: прокрутки содержимого за пределы сообщения, отображаемого в нижней части страницы, перехода по ссылкам, ведущим к элементам веб-сайта, и закрытия информационного окна относительно файлов cookie и обработки данных, вы соглашаетесь на обработку персональные данные от PWR Sp. о.о. и его доверенных партнеров в маркетинговых целях, в том числе для показа целевой рекламы, т. е. рекламы, адаптированной к вашим интересам.

Сообщаем вам о необходимости принятия решений относительно обработки ваших данных PWR и Доверенными партнерами и способах выражения или несогласия на их обработку, а также об использовании файлов cookie и аналогичных технологий для сопоставления рекламы с ваши интересы и проводить аналитику страниц наших веб-сайтов, мы информируем вас на нижних страницах наших веб-сайтов, пока вы не примете решения об этих решениях.

Отсутствие согласия может привести к увеличению количества рекламных объявлений, отображаемых случайным образом без учета ваших интересов. Дополнительную информацию о файлах cookie и подобных технологиях, а также о целях их использования можно найти в Политике конфиденциальности.

Администратор данных, т.е. Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. о.о. (PWR) со штаб-квартирой в Познани на ул. Metalowa 5 и наши доверенные партнеры, с которыми мы сотрудничаем для достижения наших аналитических и маркетинговых целей.

Эти данные включают в себя: IP-адрес, URL-адрес запроса, доменное имя, идентификатор устройства, идентификатор мобильной рекламы, тип браузера, язык браузера, количество кликов, количество времени, проведенное на отдельных страницах, дату и время использования Веб-сайта, тип и версию. об условиях работы системы, разрешении экрана, данных, собранных в журналах сервера, и другой подобной информации.

a / Законный интерес PWR, заключающийся в проведении собственной и сторонней маркетинговой деятельности, сотрудничающей с PWR, включая сопоставление контента и рекламы с вашими интересами, проведение анализа трафика веб-сайта и его функциональности, а также обеспечение безопасности услуг, возможность реализации прав и требований, 90 015 б / согласие дано - на осуществление маркетинговой деятельности PWR и ее Доверенных партнеров-рекламодателей, заключающейся в подборе контента и рекламы в соответствии с вашими интересами

Право отозвать свое согласие на обработку персональных данных в любое время.Отзыв согласия не влияет на законность действий в период, когда согласие было дано. Право на доступ к своим данным, их исправление, удаление, право на передачу данных, право на возражение, право на ограничение обработки, а также право на подачу жалобы в надзорный орган, которым является Президент Управления по защите данных. (Подробности доступны в Политике конфиденциальности)

Благодаря вашему согласию на обработку ваших данных с целью таргетинга контента и рекламы PWR и Trusted Partners, мы сможем ограничить количество отображаемой рекламы и представить вам только те, которые могут вас заинтересовать.Вы должны сделать этот выбор отдельно для каждого используемого устройства или веб-браузера

Отсутствие вашего согласия на обработку ваших данных с целью таргетирования контента и рекламы PWR и доверенными партнерами не позволяет нам ограничивать контент и рекламу теми, которые могут вас заинтересовать. Объявления по-прежнему будут видны, они будут отображаться случайным образом — вне зависимости от ваших интересов. Технические решения, препятствующие установке т.н.сторонние файлы cookie не позволяют нам эффективно отключить сопоставление объявлений на всех наших сайтах. Лучше всего отключать сопоставление объявлений на каждом из наших сайтов по отдельности. Если вы используете разные устройства и/или браузеры, помните, что отключение сопоставления объявлений в выбранном браузере или устройстве действует только на этом браузере или устройстве. Поэтому вам придется делать такой выбор отдельно для каждого устройства или веб-браузера.

1. Вы можете отозвать свое согласие на установку файлов cookie и аналогичных технологий в любое время.Это можно сделать, изменив настройки браузера.

2. Чтобы отозвать согласие на обработку персональных данных в маркетинговых целях, в частности связанных с показом целевой рекламы, воспользуйтесь опцией ниже и, в зависимости от вашего выбора, установите (согласие) или снимите флажок (нет согласия).

.90 000 выращивания топинамбура - портал weekly-rolniczy.pl

Переходя на веб-сайт путем: прокрутки содержимого за пределы сообщения, отображаемого в нижней части страницы, перехода по ссылкам, ведущим к элементам веб-сайта, и закрытия информационного окна относительно файлов cookie и обработки данных, вы соглашаетесь на обработку персональные данные от PWR Sp. о.о. и его доверенных партнеров в маркетинговых целях, в том числе для показа целевой рекламы, т. е. рекламы, адаптированной к вашим интересам.

Сообщаем вам о необходимости принятия решений относительно обработки ваших данных PWR и Доверенными партнерами и способах выражения или несогласия на их обработку, а также об использовании файлов cookie и аналогичных технологий для сопоставления рекламы с ваши интересы и проводить аналитику страниц наших веб-сайтов, мы информируем вас на нижних страницах наших веб-сайтов, пока вы не примете решения об этих решениях.

Отсутствие согласия может привести к увеличению количества рекламных объявлений, отображаемых случайным образом без учета ваших интересов. Дополнительную информацию о файлах cookie и подобных технологиях, а также о целях их использования можно найти в Политике конфиденциальности.

Администратор данных, т.е. Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. о.о. (PWR) со штаб-квартирой в Познани на ул. Metalowa 5 и наши доверенные партнеры, с которыми мы сотрудничаем для достижения наших аналитических и маркетинговых целей.

Эти данные включают в себя: IP-адрес, URL-адрес запроса, доменное имя, идентификатор устройства, идентификатор мобильной рекламы, тип браузера, язык браузера, количество кликов, количество времени, проведенное на отдельных страницах, дату и время использования Веб-сайта, тип и версию. об условиях работы системы, разрешении экрана, данных, собранных в журналах сервера, и другой подобной информации.

a / Законный интерес PWR, заключающийся в проведении собственной и сторонней маркетинговой деятельности, сотрудничающей с PWR, включая сопоставление контента и рекламы с вашими интересами, проведение анализа трафика веб-сайта и его функциональности, а также обеспечение безопасности услуг, возможность реализации прав и требований, 90 015 б / согласие дано - на осуществление маркетинговой деятельности PWR и ее Доверенных партнеров-рекламодателей, заключающейся в подборе контента и рекламы в соответствии с вашими интересами

Право отозвать свое согласие на обработку персональных данных в любое время.Отзыв согласия не влияет на законность действий в период, когда согласие было дано. Право на доступ к своим данным, их исправление, удаление, право на передачу данных, право на возражение, право на ограничение обработки, а также право на подачу жалобы в надзорный орган, которым является Президент Управления по защите данных. (Подробности доступны в Политике конфиденциальности)

Благодаря вашему согласию на обработку ваших данных с целью таргетинга контента и рекламы PWR и Trusted Partners, мы сможем ограничить количество отображаемой рекламы и представить вам только те, которые могут вас заинтересовать.Вы должны сделать этот выбор отдельно для каждого используемого устройства или веб-браузера

Отсутствие вашего согласия на обработку ваших данных с целью таргетирования контента и рекламы PWR и доверенными партнерами не позволяет нам ограничивать контент и рекламу теми, которые могут вас заинтересовать. Объявления по-прежнему будут видны, они будут отображаться случайным образом — вне зависимости от ваших интересов. Технические решения, препятствующие установке т.н.сторонние файлы cookie не позволяют нам эффективно отключить сопоставление объявлений на всех наших сайтах. Лучше всего отключать сопоставление объявлений на каждом из наших сайтов по отдельности. Если вы используете разные устройства и/или браузеры, помните, что отключение сопоставления объявлений в выбранном браузере или устройстве действует только на этом браузере или устройстве. Поэтому вам придется делать такой выбор отдельно для каждого устройства или веб-браузера.

1. Вы можете отозвать свое согласие на установку файлов cookie и аналогичных технологий в любое время.Это можно сделать, изменив настройки браузера.

2. Чтобы отозвать согласие на обработку персональных данных в маркетинговых целях, в частности связанных с показом целевой рекламы, воспользуйтесь опцией ниже и, в зависимости от вашего выбора, установите (согласие) или снимите флажок (нет согласия).

.90 000 топинамбура - источник здоровья и молодости [ФОТО]

Интервью с производителем топинамбура Касьяном Миколайчиком, который вместе со своими родителями Уршулой и Мирославом Миколайчиками управляет плантацией в Юзефове (гмина Хоч).

Господин Кассиан, ваш отец был предшественником выращивания топинамбура на ферме. Откуда у вас возникла идея заинтересоваться таким непопулярным растением?

Топинамбур присутствует в нашем хозяйстве уже 35 лет, затем 1 га был посажен моим отцом Мирославом Миколайчиком.Он должен был служить убежищем для фазанов от хищников, чтобы обеспечить рост этого вида. В то время, когда Интернет становился все популярнее, я решил разместить рекламу и посмотреть, какой будет реакция рынка. Найдутся ли желающие купить это растение? Выяснилось, что появилось несколько подрядчиков, и вместе с увеличением числа клиентов мы расширили посевные площади. В настоящее время мои родители Уршула и Мирослав Миколайчик и я занимаемся фермой.

На какой поверхности вы выращиваете топинамбур?

В настоящее время Топинамбур выращивается в хозяйстве на нескольких гектарах.

Что такое технология выращивания?

Топинамбур можно сажать осенью или весной. При осенней посадке растение получает от 20 до 30 дополнительных дней роста, что приводит к увеличению урожая. Однако большая часть новых насаждений закладывается весной из-за того, что фермеры опасаются, что кабаны могут все съесть за зимний период. Весной топинамбур не такая привлекательная пища для кабанов, тогда им куда больше нравится кукуруза.Топинамбур можно посадить с помощью чашечной кашпо, а затем использовать механическую мотыгу для удаления сорняков, которые мешают росту растений. В мае топинамбур уже затеняет почву. Он намного крупнее остальных сорняков и вызывает их гибель. Он может даже очистить поле от пырея, и мы очень хорошо знаем, что является общей проблемой для фермеров. Стебли срезают в конце октября кормоуборочным комбайном. Когда начинается время сбора урожая топинамбура, его можно собрать картофелеуборочным комбайном или выкопать с помощью элеватора и собрать вручную.Сбор урожая может длиться с октября по май. Все зависит от погоды. Очень хорошая особенность этого растения в том, что оно может зимовать в грунте и не боится экстремальных температур до -500С. После сбора урожая разравниваем поле культиватором и формируем гребни, ведь топинамбур сажают один раз в жизни. Плантация обновляется из оставшихся в земле корневищ, как и хрен.

Это растение легко выращивать или оно требует особых условий? Почему его называют железным заводом?

Топинамбур не особенно требовательное растение.Для его выращивания идеально подходят легкие почвы, содержащие много гумуса. Это растение нельзя выращивать на тяжелых и кислых почвах, так как оно плохо дает урожай. Некоторые люди называют его железным растением, потому что оно может пережить длительные периоды нехватки воды и сильные морозы. В польских условиях он не поражается болезнями.

Топинамбур обладает многими ценными для здоровья свойствами, о которых люди не знают. Однако в нем заинтересованы фармацевтические компании. Пожалуйста, скажи мне почему?

Топинамбур обладает многими полезными для здоровья свойствами.Укрепляет иммунитет (к вирусам), обладает иммуностимулирующими функциями для нашего организма, регулирует артериальное давление. Снижает уровень вредного холестерина, повышает стрессоустойчивость, замедляет процессы старения клеток. Он также снижает уровень сахара в крови и увеличивает кишечную микрофлору. Он проявляет противораковые свойства (очищает организм от токсинов) и поддерживает обмен веществ в организме. С точки зрения воздействия на здоровье картофель ему не ровня!

Какая польза от этого растения?

Это очень универсальное растение, когда дело доходит до использования.Его можно использовать в качестве корма для крупного рогатого скота (силос из стеблей), из него делают брикеты или гранулы. Он используется для производства инулина для диабетиков. В сушеном виде топинамбур используется в качестве корма для морских свинок и шиншилл. Он также используется в качестве основы для выращивания грибов и производства спирта. Это натуральный консервант в выпечке. Из него также можно приготовить кофе.

Вы занимаетесь органическим или традиционным производством топинамбура? Какой из них легче?

На нашей ферме топинамбур выращивают в органическом земледелии уже 10 лет.Это связано с ограничениями по возможности использования удобрений. Однако качество продукции несравнимо с обычным. Ежегодно ферма проходит контроль качества, проводимый органом по сертификации. Конечно, обычное выращивание проще. Это дает большую возможность, когда речь идет об использовании удобрений, а значит, и больший урожай. Нужно также сказать, что органическое земледелие связано с другими ограничениями, например, когда речь идет о транспортировке товаров, а также их переработке и хранении.Каждый этап должен пройти процесс сертификации.

Кто получает топинамбур?

Получателями топинамбура являются охотничьи клубы, которые создают барьерные полосы для дичи, чтобы она не наносила ущерба урожаю фермеров. Они также являются индивидуальными фермерами и любителями приусадебных участков. Большую часть составляют люди, страдающие диабетом и желающие снизить дозировку инсулина. Меньше интереса со стороны перерабатывающих компаний, возможно, из-за растущего конкурентоспособного производства из других стран.

Какой интерес к этим продуктам в Польше и за рубежом?

Не очень популярный овощ в Польше. К сожалению, мало кто догадывается, что это такой полезный овощ, о котором почему-то забыли. Гораздо чаще они посещают столы и рынки в Германии и Франции,
Я знаю, что вы появлялись на телевидении в ролике о топинамбуре. Как получилось, что вы «нашли» в программе и повысила ли эта запись ваш интерес к заводу?

Мне позвонила девушка из редакции Dzień Dobry TVN.Сначала я подумал, что кто-то шутит, и попросил перезвонить позже, потому что был занят. Я был удивлен, потому что вы позвонили и сказали, что это не шутка и они хотят сделать отчет. Конечно, я согласился. После завершения программы телефон звонил без умолку. Большой интерес держался несколько месяцев, затем спрос падал или рынок насыщался. Это, безусловно, немного помогло продвижению этого растения. Считаю, что такие программы нужно реализовывать гораздо чаще, тогда бы потенциал этого завода был лучше известен и использовался в полной мере.

Вы и ваша семья едите дома много топинамбура? Если да, то в какой форме?

В нашем доме топинамбур в основном едят сырым. Иногда готовим суп-пюре с горохом и морковью, а из топинамбура жарим на сковороде. Но больше всего мне нравится топинамбур с огня. Тогда у него будет свой специфический вкус.

Читайте также:

.90 000 Нижнесилезский сельскохозяйственный консультационный центр во Вроцлаве

Потребность в энергии, климат и окружающая среда являются тремя основными факторами, которые вынуждают фермеров заниматься «новыми культурами», которые часто являются забытыми видами, в том числе с точки зрения финансовой рентабельности. К сожалению, невозможно не искать новые решения от энергетических целей и альтернативных культур до замкнутого цикла управления отходами и устойчивого развития. Идея создания таких культур заключается в производстве экологически чистого и возобновляемого топлива, которое не приводит к дополнительным выбросам CO₂.

Энергетические установки — это тип растений, выращиваемых для получения растительной биомассы для производства тепла, электроэнергии, биогаза и жидкого топлива. Они являются возобновляемыми источниками энергии, но больше не будут использоваться для производства продуктов питания. Разнообразие растений с таким потенциалом достаточно велико. Однако растение должно соответствовать нескольким условиям, чтобы быть полностью сырьем или полуфабрикатом (побеги, стебли, клубни, биомасса) для топлива. Это:

  • теплотворная способность - т.е. максимально высокая рекуперация энергии при сжигании на установках - необходимая в пределах 15-19 МДж/кг
  • минимально возможный процент доли золы - макс.до 1,5%
  • влажность менее 10%
  • процент серы до 1%
  • короткий период и быстрый скорость роста
  • большой урожай горючий
  • устойчивость к атмосферным и физическим явлениям
  • мало или нет требования к почве
  • физические условия (привычка, морфология признаков -) пригодные для сжигания
  • низкая стоимость выращивания и растениеводства

Для твердого топлива, такого как брикеты или пеллеты, используется биомасса из растений, хотя в случае с агропеллетами это растения, не всегда обладающие высоким энергетическим потенциалом, но прекрасно дополняющие друг друга в совместной постановке, напр.с биоотходами в конечном энергетическом балансе.

Для уточнения твердого топлива в 2011 г. Были созданы европейские стандарты, также обязательные в Польше, т.н. Сертификат EN 14961 с национальным эквивалентом, т.е. стандартом PN-EN 14961 , где выделены следующие стандарты:

  • EN 14961-1 (PN-EN 14961-1: 2010) - представлена ​​общая классификация биомассы
  • .
  • EN 14961-2 - определяет основные параметры качества пеллет
  • .
  • EN 14961-3 - древесные брикеты для непромышленного использования
  • EN 14961-4 - древесная щепа для непромышленного использования
  • EN 14961-5 - Дрова для непромышленного использования
  • EN 14961-6 - недревесные пеллеты для непромышленного использования.

Для состава и качества пеллет или древесных брикетов важно следующее:

  • минимальная зольность до 1,5%,
  • низкая влажность до 10%,
  • содержание серы до 1%.

Вот почему, например, гранулы из мискантуса, топинамбура или многоцветковой розы с более высокой зольностью действуют слабее.

Недавно был введен в действие новый стандарт EN PLUS для древесных гранул, учитывающий критерии качества, устойчивости и надежности поставок, известный как «пеллеты для требовательных клиентов», поскольку он применяется только к биотопливу с лучшими параметрами.

Следующие энергетические культуры используются для производства твердого биотоплива в Польше:

  • деревья: энергетическая ива, остролистная ива, корзиночная ива, гибридный тополь, многолетники: топинамбур, топинамбур,
  • злаки: мискантус гигантский
  • кустарники: роза многоцветковая, из которых наиболее известны виды ива и тополь

Энергетическая ива - представитель самой популярной группы энергетических растений в стране.Характеризуется очень быстрым ростом побегов при уборке на 2-3-й год выращивания. Очень эффективно: от 10 до 15 т DM / 1 га, легко и выгодно на плантациях. Не предъявляет чрезмерных требований и прекрасно приспосабливается к плохим почвенным условиям, даже к пустырям. Создание плантации относительно дешево, и ее можно эксплуатировать в течение 15-20 лет. При посадке помните, что не следует сажать очень близко к другим растениям и в районах с низким годовым количеством осадков, потому что ива будет максимально поглощать воду и тянуться за запасами других растений.Его также нельзя сажать вблизи дренажных систем.

Ива - имеет глубокую, мощную корневую систему до 15м, морозоустойчива и нетребовательна к почве. Хорошо приживается на легких супесчаных, а также влажных и хорошо дренированных почвах. Хорошо справляется в условиях засухи и низкой засоленности. Весной его стоит обрезать и стабилизировать в виде куста, чтобы получить длинные побеги. Его часто используют для укрепления отливов, дюн и насыпей, особенно рыхлых грунтов, предотвращая оползни.Используется также в качестве парковых насаждений, в жилых массивах, на дачных участках или в зоопарке. У него достойные энергетические параметры, но это не то растение, которое часто сажают для этой цели.

Корзинная ива - широко используется в плетении, используется для плетения корзин и декоративных предметов, а также для собственных целей, служила сотни лет и до сих пор служит собственным топливом. Известная как конопля, вырастает до 6 м в виде кустарника с длинными, гибкими, мохнатыми побегами, которые со временем оголяются и имеют оливково-зеленый цвет.Он устойчив к погодным условиям, имеет быстрый рост и слабую корневую систему, поэтому легко удаляется.

Тополь гибридный, в остальном энергичный - очень похож в культуре на энергичную иву с сопоставимыми параметрами, т.е. периодом роста, урожайностью и количеством сухого вещества на гектар.

Ухоженная плантация дает урожай каждые 3,4,5 года в течение 20 лет с переменным урожаем от 60 т до даже 100 т/га. Средняя урожайность с 1 га с 1 га рощи составляет 90т. Посев вручную или механизировано, в зависимости от количества земли, а в случае с лугами или пастбищами участок следует механически и химически прополоть, вспахать, а весной использовать агрегат и засеять.

Существенным отличием является плохая устойчивость к засухе, что, в свою очередь, дискриминирует его выбор в последние засушливые годы.

Тополь японский - в природе встречается на различных почвах, неприхотлив, любит торфяные и песчаные почвы, лучше приспосабливается к более слабым почвам и выдерживает колебания количества осадков. Для энергетических целей (собственное топливо/продажа) используются палки (палки) длиной около 20 см и диаметром поперечного сечения не менее 1 см.

Топинамбур или Топинамбур - имеет съедобный корень для человека и животных (кабанов). Надземная часть легко растет при переменчивых погодных условиях (заморозки, засухи), поэтому ценится как энергозатратная. Однако, по сравнению с расходом энергии ивы, он намного меньше. Из-за того, что его посевы легко распространяются и инертны, в некоторых регионах он воспринимается как инвазивный вид. Топинамбур можно использовать на зеленый корм путем скашивания насаждений и переработки влажной массы в биогаз или солому, т.е.просушить надземную часть и отправить на сжигание или превратить в брикеты. Плантация может иметь 3 полосы в июне, июле и ноябре, а уборка клубней происходит с осени по весну, и они требуют быстрой обработки.

Miscanthus giganteus - известный в народе как энергетический тростник представляет собой куртину травы с диаметром поперечного сечения побега до 3 см. Относительно нетребователен, предпочитает повышенную влажность воздуха в первый год выращивания. Имеет глубокую и мощную корневую систему до 2,5 м в глубину и до 3-4 м надземной части.Он устойчив к большинству патогенов, обладает способностью интенсивно поглощать тяжелые металлы из почвы и не требует высокого уровня минеральных удобрений. Характеризуется быстрым ежегодным приростом, что дает ежегодный урожай с жизнеспособностью до 15 лет. Устойчив к низким температурам и травмам, но труден в выращивании, так как плохо переносит заморозки, особенно в первый год. Любит почвы с рН 5,5-7,5 и низким уровнем грунтовых вод. Юго-западная Польша - это район, где его можно выращивать. Чаще всего используется в качестве соломы для сжигания (низкая влажность биомассы после сбора урожая с поля), но также производятся твердые брикеты, которые также подходят для топлива.

Роза крупноцветковая - обильноцветущий кустарник с богатым количеством побегов и ветвей, который ценится за энергию. Его можно выращивать на залежах, землях, предназначенных для мелиорации, или пустырях. Выращивается на биомассе, любит хорошие почвы, но переносит и более бедные почвы. 1 га посевов дает урожай биомассы от 10 до 15 т, в зависимости от типа почвы.

Показатели качества отдельных энергетических культур

Тестовый материал

Теплота сгорания [МДж/кг]

Влажность [%] (после первоначальной сушки)

Зольность [%]

Содержание серы [%]

1

Энергетическая ива 9000 3

19.23

5.91

1.10

0,80

2

Ива 9000 3

18,98

6.02

1.04

0,61

3

Корзина ивовая 9000 3

19.01

5,89

1.08

0,59

4

Гибрид тополя 9000 3

18.76

7,76

1.22

0,43

5

Топинамбур 9000 3

15.31

10.00

5.36

0,15

6

Мискантус гигантский

16.28

9,67

6,89

0,23

7

Многоцветковая роза 9000 3

18.75

6,87

2,65

0,58

Источник: Табл.1_Моника Смага_Магазин биомассы_02 / 2017

Помимо вышеперечисленных растений, в качестве энергетических культур также пригодны: рапс, подсолнечник, лен, конопля и другие масличные культуры, кукуруза, злаки, картофель, сахарная свекла, сахарный тростник, мальва, горец сахалинский, тростник тростниковый и Павлония.

Энергия, полученная из энергии, производимой электростанциями, представляет собой тепло и электрический ток.

Мальва пенсильванская - является энергетическим растением, а также кормовым, медоносным и лекарственным растением, насаждения которого сохраняются 15-20 лет.Устойчив к периодическим засухам при высокой зимостойкости, чувствителен к засоренности и болезням (склеродермия), урожайность зависит от качества почвы, особенно при ее затвердевании, не может прорваться, что губит урожай. Урожайность от 8-9 до 18 т/га. Энергетические показатели сухой мальвы составляют 17,3 МДж/га теплотворной способности в сухом состоянии и 17,7 МДж/га в сухом и беззольном состоянии, при теплоте сгорания от 18,4 до 18,9.

Конопля — растения, достигающие высоты от 1,5 до 4 м в зависимости от сорта.Они устойчивы к почвенным условиям (отлично восстанавливают физико-химические параметры почвы), не переносят застойных и переувлажненных почв, имеют корневую и ворсистую системы, устойчивы к вредителям, преобладают сорняки, а габитус благоприятствует их использованию для энергетические цели. Содержащееся в них волокно используется для производства костры, а конопляная солома используется в качестве биомассы. При использовании правильной агротехники урожай может составить от 10 до 15 тонн. Теплота сгорания конопли в зависимости от части растения колеблется от 18 до 19 МДж/кг с.м.

Кукуруза - растение с низкими требованиями к почве, хотя и любит влагу, устойчиво к закислению почвы и подходит для возделывания после предшественника. К сожалению, у него значительные потребности в тепле, а малое количество осадков ограничивает урожайность в Польше. Характеризуется высоким выходом зеленой массы, которую можно использовать: на корм или производство биогаза. Целая растительная солома используется при ферментации этанола, а зерновая солома – при метановом брожении. С выходом биомассы 8 - 20 т с.м/га, теплотворная способность при сгорании составляет около 18 ГДж/т сух.в., а при урожайности 3 - 6 т св.м./га - около 15 ГДж/т св.т. (по материалам «Сельскохозяйственного курьера» Т. Михальски, 2010 г.). Теплотворная способность сухой соломы 16,8 МДж/кг, свежей соломы 4-8 МДж/кг.

Рапс - производство биотоплива из семян рапса связано с образованием побочных продуктов, таких как постэкстракционная рапсовая мука, жмых, солома и глицерин. Для повышения эффективности возделывания рапса в энергетических целях следует учитывать их управление.Энергетическая ценность продукции: РМЭ 36-38 МДж/кг, жмых 14,5-15 МДж/кг, солома 13,5-14 МДж/кг, глицерин 21-22 МДж/кг. Затраты энергии на возделывание 1 га рапса (при урожае 2,5 т) составляют около 22 ГДж, при этом сумма энергетической ценности продукции, получаемой при возделывании 1 га рапса, зависит от урожайности семян и соломы и составляет около 100 ГДж [W. Podkówka, 2003].

Алисия Кубиш
REiOŚ DODR во Вроцлаве
Источники:
1. Моника Смага «Сравнение энергетических культур, выращенных в Польше» Журнал биомассы № 2/2017
2.Podkówka W., Rzepak и злаки - сырье для производства кормов, биодизеля и биоэтанола. Отдел информации и документации Канцелярии Сената, 2003 г.


.Топинамбур

– выращивание, свойства, рецепты

Топинамбур (топинамбур, канадский трюфель) – растение, имевшее шанс сделать большую карьеру на столах Европы, но вытесненное картофелем. Он долгое время оставался в тени и в последнее время стал чаще встречаться на кухне. Топинамбур не только имеет интересный вкус, но и поддерживает здоровье. Его можно выращивать в саду на клубни или рассматривать как декоративное растение. В чем преимущества топинамбура и как выглядит выращивание этого интересного растения?

Топинамбур - характеристики

Топинамбур, скорее всего, попал в Европу из Канады в начале XVII века.Изначально его культивировали как декоративное растение, а со временем его клубни стали использовать на кухне. Несмотря на устойчивость к вредителям и низкие требования к выращиванию, топинамбур заменили картофелем.

Как выглядит топинамбур? Это растение определенно ассоциируется с подсолнухом. Вырастает высоким – до 2 м в высоту. Его длинные прямые стебли покрыты грубыми белыми волосками. Зеленые листья принимают овальную форму, заостренную вверху и зубчатую по бокам. Декоративные медоносные цветы топинамбура появляются в конце лета и осенью.Желтые цветочные корзинки напоминают маленькие подсолнухи – их диаметр до 8 см.

Рис. iStock / Топинамбур

Топинамбур образует подземные столоны, на концах которых растут пучки луковиц с выпуклыми глазками неправильной формы. Клубни топинамбура могут иметь различную окраску кожуры (белую, желтую, красную, пурпурную) в зависимости от сорта выращиваемого растения. Клубни съедобны, очень вкусны, готовы к уборке с осеннего периода до первых заморозков. Любители использования топинамбура на кухне описывают вкус сырых клубней как похожий на редис, при этом после варки или запекания заметно слегка сладковатое ореховое послевкусие.

Топинамбур - питательные вещества

Клубни топинамбура богаты питательными веществами, необходимыми для функционирования организма. В их состав входят такие витамины, как: А, витамины группы В (В1, В2, В3, В6), С и D. Топинамбур также содержит микро- и макроэлементы: калий, магний, железо, цинк, кальций, марганец, медь, фосфор, серу. В его составе нельзя не упомянуть наличие инулина, пектинов и клетчатки. Он также не очень калорийный – в 100 г порции клубня содержится 72 ккал.

Топинамбур - свойства для здоровья

Особого внимания заслуживают лечебные свойства топинамбура.Стоит потянуться за этими не только вкусными, но и полезными клубнями.

Рис. iStock / Клубни топинамбура

Обладает пребиотическим действием

Инулин является полезным для здоровья полисахаридом и относится к фракции водорастворимых волокон. После приема внутрь инулин попадает в кишечник, где становится питательной средой для хороших пробиотических бактерий.

Предотвращает запор

Клетчатка, которой много в клубнях топинамбура, улучшает работу пищеварительного тракта и предотвращает запоры. Топинамбур также предотвращает возникновение язвы желудка.

Снижает уровень сахара в крови

Инулин снижает уровень сахара в крови и помогает нормализовать гликемию при диабете II типа. Инулин естественным образом снижает резистентность к инсулину, что может привести к развитию диабета, и снижает уровень вредного холестерина в крови.

Успокаивает нервную систему

Наличие в клубнях витаминов группы В и магния, снижающих негативное влияние стресса на организм. Также они улучшают работу головного мозга, улучшая память и концентрацию внимания.

Лечит кожу

При наружном применении свежевыжатый сок из клубней этого растения помогает при дерматитах, изъязвлениях, псориазе и ожогах.

Топинамбур - выращивание

Выращивание такого растения, как топинамбур, несложно и дает хороший урожай. В природе растет по проезжей части, пустырям, свалкам, опушкам полей и рек. Выращивание лучше проводить на плодородной, умеренно влажной и воздушной почве. Топинамбур морозостоек (даже до -30ºC) и хорошо переносит засуху.

Рис. iStock / Выращивание топинамбура

Чтобы посадить это растение в собственном саду, нужно подготовить почву - избавиться от сорняков и хорошо перекопать органическими удобрениями. Клубни, используемые для посадки, могут быть целыми или частями (массой около 50 г), с двумя или тремя глазками. Их можно заделывать в землю ранней весной, когда минуют заморозки, на глубину 5-10 см, или осенью на глубину 10-15 см. Расстояние между рядами должно быть 60-70 см. В свою очередь, расстояние в ряду должно быть 30–60 см, ведь клубни растут и из них вырастут новые растения.Через 2-3 недели после посадки появляются всходы топинамбура, которые цветут в сентябре-октябре. После цветения растения чернеют, листья и стебли засыхают. Зимует растение в виде побегов-клубней.

Топинамбур - рецепты

Рецепты топинамбура

разнообразны, потому что его можно есть в разных формах. Можно достать свежие клубни, нарезанные тонкими ломтиками, или выжать из них сок. Клубни также можно подвергать термической обработке, чтобы подчеркнуть их приятный сладкий вкус.Их также можно использовать в качестве добавки к супам или соусам, например, вместо картофеля. Запеченные, они идеальны в качестве полезных чипсов или картофеля фри.

Топинамбур - рецепт диетического картофеля фри

Рис. iStock / картофель фри из топинамбура

Ингредиенты:

  • несколько клубней топинамбура
  • масло
  • соль
  • перец
  • сладкий перец
  • травы по вкусу - тимьян, розмарин, орегано, гранулированный чеснок - согл.вкус

Топинамбур - Рецепт диетического картофеля фри так же прост, как и обычного картофеля фри. Их можно приготовить, обжарив на масле, но из духовки они будут гораздо менее калорийными и такими же вкусными.

  1. Для приготовления картофеля фри промойте, высушите бумажным полотенцем и нарежьте клубни на картофель фри. В миске приготовьте масло с солью, перцем и вашими любимыми специями.
  2. Разогрейте духовку до 200 °C, смешайте топинамбур с маслом и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока картофель не станет золотисто-коричневым и хрустящим – примерно 20–25 минут. Подавать пока еще горячим.

Топинамбур - рецепт крем-супа

Суп-пюре – нежное блюдо, которое хорошо сочетается с топинамбуром.

Рис. iStock / Крем-суп из топинамбура

Ингредиенты:

  • 1/2 литра овощного бульона
  • 200 г топинамбура
  • 100 г цветной капусты
  • 100 г вареного нута
  • столовая ложка оливкового масла холодного отжима
  • 1 столовая ложка сливочного масла (или оливкового масла)
  • средний лук
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка свежего розмарина
  • щепотка соли

Топинамбур - Крем-суп рецепт простой и очень вкусный.Для приготовления:

  1. В кастрюле разогреть оливковое и сливочное масло, добавить нарезанный кубиками лук и обжаривать около 2-3 минут, помешивая. Когда лук станет мягким, добавьте нарезанный чеснок и розмарин и жарьте около 2 минут.
  2. Добавить очищенный и нарезанный кубиками топинамбур и жарить 2-3 минуты, часто помешивая. Добавить нарезанную цветную капусту, нут, немного посолить и обжарить все вместе около 2 минут. По истечении этого времени залить овощи горячим бульоном и довести до кипения.
  3. Через четверть часа, когда овощи станут мягкими, взбейте суп в однородный крем, приправьте розмарином и солью.

источник: muratordom.pl, www.odzywianie.info.pl, www.kwestiasmaku.com
.

что это такое, выращивание и уход

Топинамбур (также известный как «земляная груша») – универсальное растение. У него питательные подземные клубни, которые не только вкусны, но и полезны. Растение использовалось в садоводстве, на кухнях домохозяек и при лечении многих болезней

В Европу завезено из Америки Х. Колумбом. Сегодня подсолнечник клубневой (другое название) выращивают в России не только сельскохозяйственными предприятиями, но и на дачных участках.Если садовый участок не подходит для выращивания топинамбура, выращивать клубни можно даже дома — на балконе в старой бочке или контейнере, наполненном смесью компоста и садовой земли. Обеспечение растений хорошим дренажем обеспечит хороший урожай..

Описание

Топинамбур (Helianthus tuberosus L.) – многолетнее растение, принадлежащее к семейству пырейных. Его цветки похожи на обыкновенный подсолнух, клубни напоминают имбирь, а по вкусу напоминают сладкий картофель с легким ореховым послевкусием..

Название «топинамбур» происходит от индейского племени (топинамбур), которое выращивало его в Северной Америке. Они использовали съедобные клубни в пищу и лекарство от многих болезней. Они считали, что топинамбур был источником жизненной энергии, способной спасти их от смерти.

Растение имеет тонкие стебли, мелкие соцветия и листья. Но при этом характерна сильно развитая корневая система, уходящая вглубь земли на 1,5-2 м.

Одно растение имеет до 100-200 скрещенных листьев на стебле. Побеги и листья покрыты волосками, до которых трудно дотронуться. Верхние листья продолговато-яйцевидные или ланцетные, нижние – сердцевидные, заостренные. Цветки 4-8 см в диаметре, желтые. В наших широтах цветки топинамбура распускаются довольно поздно (конец сентября – начало октября). По этой причине семена растения не могут полностью созреть

Растение производит подземные побеги различной длины, которые образуют клубни.Последние не имеют определенной формы, но иногда напоминают груши. Подземная часть растения быстро разрастается на большой площади. Одно растение может дать до 50-80 клубней разного размера. В зависимости от сорта имеют розовый или розово-кремовый оттенок кожицы, клубни округлой или веретеновидной формы. Их мякоть белая, желтая или бледно-желтая.

Популярные сорта

Культивируемые сегодня сорта топинамбура делятся на клубневые и кормовые. Последние отличаются богатым урожаем зеленой массы и формируют малое количество клубней.Кормовые сорта выращивают в больших масштабах.

Отдельные сорта отличаются главным образом высотой стебля. Большинство видов цветут с конца лета до начала осени

В России наиболее популярны сорта топинамбура:

  1. 1. Процент. Сорт отличается высокой урожайностью и интенсивным ростом. Растение устойчиво к влаге, жаре и зиме. У него крепкие прямостоячие стебли и крупные шероховатые темно-зеленые листья, гладкие белые клубни с глубокими глазками.Сорт позднеспелый, часто возделывается в коммерческих целях
  2. 2. Ленинград. Кустовидное растение с плотными овальными зелеными листьями на темно-зеленых стеблях. Позднеспелый сорт дает высокий урожай некрупных белых и удлиненных клубней. Хорошо зимуют в почве до весны..
  3. 3. Волжский 2. Растение устойчиво к засухе и сильным морозам. Имеет сильный рост и компактную корневую систему, округлый стебель с зелеными листьями. Дает высокий урожай белых клубней с грушевидными светло-фиолетовыми глазками.
  4. 4. Раннеспелый. Сорт нетребователен к свету и температуре. Имеет компактную корневую систему, листья сердцевидной формы, опушенные по краям крупными зубцами. Это ранний сорт с круглыми белыми клубнями.
  5. 5. Ремень. Сорт отличается высокой урожайностью и поздним созреванием клубней. Растение кустистое, высокое. Имеет слабоветвящиеся стебли, крупные листья и белые округлые клубни массой до 80 г.
  6. 6. Солнечный. Растение хорошо переносит климатические условия всей страны.Плодородный сорт с умеренной кустистостью, сильно разветвленными стеблями и крупными удлиненными эллиптическими листьями. Белые средние клубни массой до 60 г.
  7. 7. Находка. Плодородный сорт со слаборазветвленным стеблем, крупными асимметрично расположенными листьями и компактной корневой системой. Его клубни грушевидной формы, белые с розовыми прожилками вокруг глазков. Позднеспелый сорт подходит для южных регионов.

Выращивание

Требования к выращиванию этой культуры просты.Топинамбур выращивают 2-3 года на одном и том же месте, по прошествии этого времени урожайность значительно ниже. Быстрый рост растений приводит к чрезмерному расползанию.

У топинамбура такие же требования к почве, как и у картофеля. Подходит плодородная, умеренно влажная, хорошо дренированная почва. Выращивание на глинистой почве дает более низкие урожаи.

Топинамбур рекомендуется выращивать при оптимальной температуре 18-26°С. Растение засухоустойчиво.Хорошо переносит смену погодных условий. Благодаря устойчивости к низким температурам (до -25 0 С) выдерживает даже суровые зимы, поэтому в отличие от картофеля зимует в почве.

Перед посадкой топинамбура почву необходимо хорошо удобрить. Для этого используются органические и зеленые удобрения. Как и в случае с картофелем, навоз вносят каждые 3-4 года. Минеральные удобрения чаще всего применяют в следующих дозах: Р2О5 - 60-80 кг/га, К20 - 20-160 кг/га, N - 80-120 кг/га, из них лучше всего первая доза (половина) азота. вводят вместе с фосфором и калием, второй – при достижении растением высоты 50 см, топинамбур следует дополнительно поливать в период засухи.

Растение достаточно устойчиво к болезням и вредителям, но чаще всего подвергается нападению гнили и тли. Это не наносит вреда топинамбуру и не влияет на урожай, поэтому никаких защитных мероприятий на выходе не требуется.

Сбор и хранение

Топинамбур собирают осенью, до первых заморозков. Вы можете выкапывать его постепенно, в зависимости от ваших потребностей. Клубни остаются свежими в почве до весны. Заготовку производят с корнеплода среднего размера около 20-25 г.Урожайность клубней колеблется от 24 до 34 т/га. Урожайность зеленой массы в 2 раза превышает массу клубней.

Топинамбур можно хранить в холодильнике до 2 недель. Хранение клубней в холодном климате под влажным песком и торфом обеспечивает срок хранения не менее 5 месяцев. Хуже всего для клубней топинамбура сухой воздух, из-за которого они засыхают

Размножение

Топинамбур – растение, которое легче посадить, чем избавиться от него.Даже мельчайшие части клубней, оставленные весной в земле, регенерируют сами по себе и являются началом новой плантации. Одноразовая посадка топинамбура может занять несколько лет.

Топинамбур размножают в основном вегетативно - клубнями. Семена не вызревают в нашем климате. Посадка топинамбура аналогична выращиванию картофеля, ее можно проводить в два периода – весной (с марта по июнь) или осенью (с сентября по ноябрь). При посадке топинамбура клубни делят на кусочки массой около 50 г и имеющие длину 2-3 глазка.Каждый фрагмент клубня высаживают весной, в конце заморозков, на глубину около 10 см, если высаживать осенью, то луковицы располагают на глубину около 15 см, при посадке расстояние между ними около 30-60 см. .

Завязывание клубней начинается, когда надземная часть растения сильно развита, и продолжается до сбора урожая. Клубни образуются быстрее, чем у картофеля, при высоких температурах это возможно в течение 2-4 недель после посадки. Если посадить топинамбур осенью, а не весной, можно довольно рано собрать урожай.. К Уничтожить растение, молодые побеги следует удалить в июне, до полного формирования их клубней.

Применение

Клубни топинамбура пользуются большим спросом. Их познакомили с кулинарией как альтернативой картофелю. Их употребляют в пищу после предварительной термической обработки – отваривания, приготовления на пару или запекания. Больше всего полезных веществ и витаминов содержится в кожуре клубней, поэтому не рекомендуется очищать их от кожуры перед обработкой

Благодаря своим питательным свойствам клубни топинамбура рекомендуется употреблять в пищу в основном людям, страдающим сахарным диабетом.Плод содержит инулин, который превращается во фруктозу и хорошо переносится диабетиками. Вещества топинамбура укрепляют иммунитет, являются источником калия и железа. Топинамбур можно использовать как добавку к чаю. Для кулинарных целей клубни имеют бело-желтоватый цвет, а в оттенках фиолетового и коричневого подходят для скармливания животным. Топинамбур также выращивают в декоративных целях. Растения, высаженные на участке в один ряд, являются своеобразной живой изгородью, защищающей участок от ветра и чрезмерного солнечного света.


.

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: