3D сады


Теплица для выращивания грибов


Теплица для разведения грибов - требования, инструкции по выращиванию

Большую часть года теплица простаивает без дела, поэтому логично в эти периоды заняться выращиванием грибов. Какая теплица подходит для выращивания грибов и чем она должна быть оборудована, мы расскажем в этой статье.

Теплица для разведения грибов

Стоит ли выращивать грибы в теплице?

Убрав осенью привычные томаты и огурцы, дачники порой задумываются: чем занять тепличную площадь до весны? Использование теплицы для зимнего выращивания овощей и зелени требует полноценного отопления и освещения. Система обогрева может быть недорогой – дровяной или газовой. А вот освещение потребует серьезных затрат на электроэнергию, особенно в северных регионах с короткими зимними днями.

Грибам не требуется высокая освещенность

Грибам, в отличие от растений, не требуется хорошая освещенность. Им достаточно рассеянного зимнего света, а прямые солнечные лучи даже вредны. Требования к температуре воздуха у грибов значительно ниже, чем у большинства растений. Поэтому выращивание грибов в теплице экономически выгодно – затраты на отопление и освещение значительно ниже, а они (грибы) требуют меньше ухода и всегда пользуются спросом. Кроме того, свежие грибочки из своей теплицы – это очень вкусно.

Для шампиньонов не нужен свет, но требуется питательный грунт и его соответствующая влажность. А вот рядовку в темноте не вырастишь

Какая теплица подходит для разведения грибов?

Грибы выращивают в основном в холодное время года – с октября по апрель.

Выращивание грибов вешенки

Выращивать культурные виды грибов можно в теплице из любых материалов, если она отвечает следующим требованиям:

  • наличие системы отопления, лучше всего водяного – оно меньше остальных видов обогрева сушит воздух;
  • хорошее утепление и герметизация – они важны для поддержания стабильного микроклимата, температуры и влажности;
  • наличие системы проветривания или приточно-вытяжной вентиляции – для хорошего развития грибам нужен свежий воздух;
  • легкий доступ к воде – грибницу необходимо регулярно увлажнять методом распыления;
  • система защиты от прямых солнечных лучей – можно завесить крышу теплицы шторками или забелить известью;
  • наличие стеллажей или столов для установки контейнеров либо стоек для подвешивания блоков.

Схема выращивания шампиньонов в теплице

Обратите внимание! Для выращивания шампиньонов необходимо разделить теплицу на несколько изолированных помещений, а также установить специальное оборудование – парогенератор.

Выращивание грибов в теплице на продажу

Как переоборудовать обычную теплицу из поликарбоната под выращивание грибов зимой? Для этого потребуется внести в конструкцию ряд изменений, которые, впрочем, пригодятся весной и летом при выращивании рассады и овощей.

Система отопления

Проще всего подключить теплицу к водяному отоплению дома через балансировочный вентиль – это позволит регулировать температуру в нужном диапазоне. Однако такая возможность есть не всегда, поэтому приходится устанавливать отдельный отопительный агрегат.

Электрокотел отопления оснащен системами автоматики и безопасности

Отопление теплицы небольшого размера проще выполнить на основе маломощного электрокотла, который имеет ряд достоинств:

  • позволяет поддерживать заданную температуру воздуха в автоматическом режиме;
  • температуру легко регулировать в зависимости от фазы развития грибов;
  • занимает мало места;
  • прост в монтаже и подключении;
  • не требует установки дымохода;
  • цена на котлы малой мощности не высока.

Котел подключают в соответствии с приведенной схемой. Современные модели электрокотлов могут иметь встроенный расширительный бак и циркуляционный насос, что обеспечит безопасное использование и равномерный прогрев всего помещения теплицы.

Схема отопления с электрокотлом

Недостаток у электрокотлов один – высокая цена на электроэнергию. Снизить затраты можно за счет хорошего утепления и герметизации теплицы, устранения щелей и зазоров. К тому же требования к температуре воздуха у грибов не слишком высоки, поэтому затраты на электроэнергию будут умеренными.

Трубы отопления располагают по периметру

В качестве отопительных приборов используют радиаторы или регистры из труб большого диаметра. Их размещают по периметру теплицы на небольшой высоте.

Обратите внимание! Смонтированная система отопления будет полезна и весной при выращивании рассады овощей и цветов.

Герметизация и утепление

Качественно установленная теплица не должна иметь щелей, через которые происходит утечка тепла. Однако на практике часто бывает иначе: из-за неправильного монтажа или небрежной эксплуатации, в самом укрытии или между ним и каркасом образуются повреждения, щели и зазоры.

Теплица из поликарбоната

Перед зимней эксплуатацией необходимо герметизировать теплицу:

  • все повреждения в поликарбонате или пленке аккуратно заклеить скотчем;
  • щели между каркасом и основанием заделать герметиком;
  • двери и форточки проклеить резиновым уплотнителем и оснастить запорами.

Для утепления внутреннего пространства можно сделать второй контур укрытия. Для этого внутри теплицы ставят дуги из ПВХ-трубы или стеклопластиковой арматуры и натягивают на них плотный укрывной материал. Высота дуг должна быть достаточной для того, чтобы разместить там стеллажи с грибами и свободно передвигаться.

Дополнительное укрытие в теплице поможет сэкономить на отоплении

Помимо улучшения теплоизоляции, укрывной материал уменьшит воздействие на грибы прямых солнечных лучей и убережет от ожогов. Микроклимат в двойном укрытии будет ровнее и стабильнее даже при внезапных изменениях уличной температуры.

Теплица с двойным покрытием

Также можно использовать поликарбонат – его крепят с внутренней стороны каркаса. Воздушный зазор между внешними и внутренними листами (а также сами листы поликарбоната) создаст отличную теплоизоляцию. Для защиты от солнечных ожогов можно использовать цветной или полупрозрачный поликарбонат. Весной, после окончания холодов, листы можно демонтировать и убрать до следующего сезона.

Обратите внимание! Для снижения затрат на отопление радиаторы и датчики температуры должны находиться внутри дополнительного укрытия!

Автоматический регулятор для теплицы

Система проветривания

В период активного роста грибам необходим свежий воздух, поэтому теплицу обязательно оснащают системой проветривания. Можно использовать стандартные форточки, расположенные над дверями или в крыше теплицы, но при использовании двойного укрытия доступ к ним может быть затруднен.

Естественная вентиляция в теплице

В таком случае можно установить трубы для приточно-вытяжной вентиляции. Их выводят через крышу или торцевую стенку. Низ приточной трубы должен располагаться на высоте 15-30 см от земли, вытяжная труба должна забирать теплый воздух от потолка. В этом случае приточно-вытяжная вентиляция будет работать в естественном режиме, без вентилятора.

Принудительная вентиляция в теплице

Обратите внимание! Для некоторых типов грибов (например, вешенки) необходима принудительная вентиляция с большим объемом поступающего воздуха.

Водоснабжение

Полив субстрата для выращивания грибов и поддержание нужной влажности в теплице выполняют с помощью мелкодисперсного распыления воды. В небольшой теплице можно использовать ручные распылители, при большой площади выращивания грибов лучше оснастить теплицу полноценной системой увлажнения воздуха.

Ультразвуковой увлажнитель воздуха

Вода для опрыскивания должна быть отстоянной и мягкой. Можно установить в теплице под стеллажами несколько емкостей с водой – это позволит не только увеличить влажность в теплице, но и сделать запас воды нужной температуры.

Обратите внимание! Лучшими показателями кислотности (pH) и жесткости (dGH) обладает талая и дождевая вода, собранная в экологически чистых районах. Опрыскивать субстрат и грибницу лучше именно такой водой.

Система зашторивания

При использовании двойного укрытия агроволокном или цветным поликарбонатом, зашторивание не потребуется – эти материалы хорошо рассеивают солнечные лучи и снижают освещенность. В противном случае крышей под теплицы необходимо установить шторки из плотной ткани или побелить конструкцию известью.

Зашторивание в теплице

Обратите внимание! Побелка известковым раствором не только защитит от солнечной радиации, но и продезинфицирует стенки теплицы.

Стеллажи и стойки

В зависимости от технологии выращивания грибов, теплицу необходимо оснастить стеллажами или стойками. Их выполняют из дерева или металла. Металл предпочтительнее – он проще поддается обработке и дезинфекции, не гниет и не разбухает при постоянно высокой влажности.

Конструкция стеллажа может быть различной и зависит от выбранного вида грибов и технологии их выращивания. При разведении грибов на поддонах стеллажи имеют несколько широких полок, иногда установленных с небольшим уклоном для более удобного обслуживания.

Стеллажи для шампиньонов

При выращивании грибов в брикетах с субстратом используют более узкие стеллажи или стойки, к которым подвешивают брикеты. Стойки можно сделать из остатков металла, например, обрезков арматурного прутка.

Выращивание вешенок в брикетах с подвешиванием на стойках

В некоторых случаях брикеты устанавливают на пол теплицы. Для теплоизоляции от холодного грунта и дезинфекции землю покрывают вспененным полиэтиленом с металлизированным слоем.

Выращивание вешенок в брикетах с размещением на полу

Обратите внимание! Некоторые виды грибов способны селиться на древесине, быстро разрушая  ее, поэтому деревянные стеллажи окажутся недолговечными.

Специальные теплицы для выращивания грибов

Если вы планируете заниматься разведением грибов круглый год, лучше потратиться и установить специальную теплицу. От традиционной она отличается тем, что естественная освещенность в ней незначительна или отсутствует совсем, а высокий уровень теплоизоляции достигается за счет заглубления в грунт и засыпки кровли биоразлагающимся слоем, например, навозом. Варианты таких теплиц с размерами представлены на рисунке.

Теплица для грибов

Виды грибов для теплицы

Не все разновидности грибов можно с успехом выращивать в тепличных условиях.

Шампиньоны

Для разведения в теплице подходит:

  • вешенка;
  • опёнок зимний (фламмулина);
  • шампиньон.

Технология и условия выращивания этих грибов различаются, поэтому нужно заранее определиться, какие грибы вы хотите разводить в теплице.

Грибы для выращивания в теплице

Выращивание вешенки

Вешенка – один из самых распространенных в тепличной культуре грибов. Благодаря отменному вкусу и полезным свойствам, вешенка пользуется устойчивым спросом, ее можно жарить и варить, солить и мариновать. Технология выращивания вешенки не отличается сложностью, поэтому начинающие грибоводы часто начинают именно с нее.

Вешенки

Шаг 1. Подготовка субстратной смеси. В качестве субстрата для вешенки можно использовать любые компоненты, содержащие целлюлозу и лингин, а также белки и жиры. Как правило, применяют отходы деревообрабатывающей промышленности и сельскохозяйственной деятельности.

Грибной субстрат

Таблица 1. Компоненты субстрата для выращивания вешенки в процентах от общей массы.

ОсноваПитательные добавки Минеральные добавки
Солома от злаков – 45% Капустные кочерыжки – 45%Пшеничные отруби –6% Гипс – 3% Мел – 1%
Лузга подсолнечника – 90% Соевая мука – 5% Гипс или мел – 5%
Опилки лиственных пород – 45% Стружка древесная – 45%Отруби ржаные или пшеничные – 8% Мел – 2%
Опилки – 30% Гречишная шелуха – 60%Пивная дробина – 10% Известь – 0,1% (при использовании хвойных опилок)
Солома пшеничная – 85% Травяная мука из бобовых – 13% Мел – 2%

Для подавления роста плесневых грибов в субстрат добавляют фунгициды «Фундазол» или «Бенлат» в дозировке 10 г на 100 кг субстрата. Для борьбы с личинками грибных мух и комариков вводят добавку димиллин – 2,5 г на 100 кг субстрата. Компоненты в сухом виде измельчают до фракции не более 5 см и тщательно перемешивают.

Питательная среда для выращивания гриба вешенки обыкновенной (pleurotus ostreatus)

Шаг 2. Обработка субстрата. Субстратную смесь необходимо обработать для обеззараживания и ферментации. Сделать это можно разными способами, но в домашних условиях обычно применяют обработку горячей водой.

Запаривание субстрата для вешенки горячей водой

Сухой субстрат набивают в чистые полипропиленовые мешки, например, из-под сахара, завязывают их и опускают в ванну или бочку с очень горячей водой. Хорошо приминают мешки, чтобы вода заполнила внутреннее пространство и смочила субстрат.

Выдерживают мешки в воде до полного остывания, обычно это занимает 4-5 часов. За это время погибают вредные насекомые, бактерии и споры грибов – конкурентов вешенки. Субстрат смягчается и уплотняется, полезные вещества переходят в легкоусвояемую форму.

Шаг 3. Ферментация субстрата. Мешки с субстратом вынимают из воды и помещают на наклонную поверхность, позволяя стечь лишней воде. Сверху прижимают гнетом, чтобы максимально удалить воду.

Ферментация мицелия

Влажность готового субстрата должна быть в пределах 70-80%, структура — рыхлая и рассыпчатая, температура – около +25°С. Определить готовность можно так: горсть субстрата сжимают в руке, при этом из него не должна сочиться вода.

Шаг 4. Посев грибницы. Стандартные мешки для выращивания вешенки имеют размер 50х100 см. Их заранее перфорируют – проделывают по 12 отверстий диаметром 10 см с каждой стороны. На этот объем требуется 300-450 г мицелия.

Мицелий вносят в помещение, где находится подготовленный субстрат, примерно за сутки, чтобы они приобрели одинаковую температуру. Перед посевом его аккуратно разминают руками. В мешки укладывают субстрат, послойно трамбуя и засевая мицелием.

Измельчение мицелия

Укладка должна быть плотной, без пустот – так мицелий прорастет быстрее. Мешки сверху завязывают шпагатом или скотчем и ставят на стеллажи или стойки в теплицу, где будет происходить созревание мицелия.

Набивка мешков для выращивания вешенки

Шаг 5. Рост мицелия. В теплице или вспомогательном помещении устанавливают стабильную температуру +24-25°С и влажность 75-90%, до минимума убавляют освещение. Выдерживают блоки при этом режиме 14-18 дней. Об успешном росте мицелия говорит побеление субстрата – сначала на поверхности, а потом по всему объему. Увлажнение воздуха для поддержания влажности выполняют  с помощью опрыскивания.

Начало роста грибницы

Шаг 6. Инициация – холодный шок. Вешенки относятся к осенним грибам, они начинают плодоносить при кратковременном снижении температуры до +2-4 градусов. В теплице отключают отопление и постепенно остужают ее до указанной температуры. Выдерживают в таком режиме 1-2 суток, потом температуру поднимают до +12-15 градусов и поддерживают на этом уровне до конца плодоношения.

При появлении первых бугорков проводят инициацию

Шаг 7. Рост грибов. После холодного шока в отверстиях блоков должны появиться бугорки – примордии. С этого момента грибам требуется освещенность не менее 500-800 лк. Это значение соответствует освещенности в зимний день, поэтому естественного света в теплице должно хватать.

Зачатки грибов — примордии

Для формирования грибов правильной формы и отменного вкуса важно обеспечить доступ свежего воздуха. В теплицах небольшой протяженности можно обойтись форточками. Для протяженных теплиц необходимо устройство принудительной системы вентиляции.

Рост грибов

Шаг 8. Сбор урожая. От появления примордиев до сбора урожая проходит обычно 7-10 дней. Вешенки снимают сростками с каждого отверстия при помощи острого ножа. Удаляют остатки ножек, чтобы избежать гниения. Вторая волна урожая наступает через 7-10 дней после первой. После этого блоки заменяют новыми и цикл повторяется.

Сбор вешенки

Обратите внимание! Выращивать вешенки можно в течение всего года, но летом сложнее выдержать необходимую для них температуру. Поэтому в теплое время года вешенки в теплице обычно не разводят.

Видео – Выращивание вешенки

Зимовка пчел в теплице из поликарбоната

В регионах с морозными и малоснежными зимами содержание пчел на воле вообще нецелесообразно, поэтому пчеловоды вынуждены обустраивать специальные помещения. Использование теплиц из поликарбоната вместо привычного омшаника – один из оптимальных вариантов.

Выращивание опёнка зимнего

Опёнок – еще один ценный гриб, который довольно просто вырастить в домашней теплице. В кулинарии опята используют для жарки, маринования, а также в салатах и горячих блюдах. Технология выращивания этих грибов довольно проста, если соблюдать ряд требований к составу субстрата и микроклимату.

Опёнок зимний (Flammulina velutipes)

Шаг 1. Подготовка субстрата. Субстрат для опят делают на древесной основе с питательными и минеральными добавками.

Берут компоненты в следующих пропорциях:

  • 1 кг хвойных или березовых опилок;
  • 350 г цельного зерна – ячменя или овса;
  • 1,5 ст. ложки мела.

Опил для выращивания опёнка зимнего

Тщательно перемешивают их в сухом виде, помещают в полипропиленовый мешок и заливают кипятком, выдерживают несколько часов. Отжимают мешок, удаляя излишки влаги. Можно слегка подсушить субстрат до 60-70% влажности, а потом охладить до температуры +25 градусов.

Шаг 2. Расфасовка. Субстрат расфасовывают в небольшие пакеты или литровые банки, в каждый пакет добавляют 30 г помятого и измельченного мицелия. Пакеты слегка подвязывают сверху, оставляя отверстие диаметром 3 см. Банки закрывают крышками с отверстиями. Отверстия закрывают стерильным ватным тампоном – это обеспечит циркуляцию воздуха, но не позволит бактериям попасть внутрь.

Субстрат расфасовывают в банки

Шаг 3. Рост мицелия. Емкости с субстратом помещают в теплицу с температурой +12-20 градусов. Освещение не обязательно. Рост мицелия продолжается в течение месяца. После побеления субстрата и появления бугорков пробки убирают, а температуру в теплице кратковременно снижают до +4 градусов, потом поднимают до +8-10 градусов.

При росте мицелия цвет субстрата меняется на белый

Шаг 4. Рост грибов. Развитие плодовых тел происходит при температуре +8-12 градусов и влажности около 80%. Также необходим постоянный приток свежего воздуха, поэтому теплицу нужно регулярно проветривать.

Урожай опят снимают в 2-3 приема после роста каждой волны. Срезают грибы сростками с помощью острого ножа. Для более интенсивного плодоношения второй и третьей волны можно частично снять с блоков пакет, при этом активизируется грибница на его боковой поверхности.

Опята в банках

Обратите внимание! Опята в природе растут на мертвой, а иногда и живой древесине,  быстро разрушая ее, поэтому нельзя выращивать этот гриб вблизи садов, а также в теплицах с деревянным каркасом.

Выращивание шампиньонов

Самый сложный в выращивании гриб, но, несмотря на это, популярный среди грибоводов, так как пользуется устойчивым спросом. Шампиньоны используют для приготовления салатов, первых и вторых блюд, а также для консервирования, выпечки и сложных закусок.

Разведение шампиньонов

Для выращивания шампиньонов в теплице необходимы вспомогательные помещения для приготовления и пропаривания компоста, а также парогенератор для его обеззараживания. Без правильно приготовленного компоста урожай шампиньонов будет ниже в 3-4 раза.

Теплицу большой протяженности можно зонировать на несколько помещений, в которых будут происходить различные процессы и этапы выращивания грибов.

Шаг 1. Подготовка компоста. Для него требуется помещение с температурой +12-16 градусов и мощной вытяжкой. Площадь помещения вычисляют по весу компоста – на 1000 кг не менее 20 м2.

Готовый компост для шампиньонов

Компоненты для компоста (примерно на 1 тонну):

  • солома резаная, ржаная или пшеничная – 600 кг;
  • помет куриный сухой, без примесей – 400 кг;
  • мочевина – 2,5 кг;
  • гипс – 40 кг;
  • мел – 10 кг.

Резаную солому замачивают в воде на 3 суток. Помет дробят до мелкой фракции с помощью зернодробилки.

Зернодробилка ДКУ 02

Укладывают компоненты в бурт шириной около 2 м послойно:

  • 30 см соломы;
  • 15 см помета;
  • мочевину.

Слои чередуют 4-5 раз, при этом высота бурта получается в пределах 2 м. Слои помета слегка поливают водой.

Схема бурта для получения компоста

Через несколько дней должно начаться горение бурта с выделением тепла и запаха аммиака. Если этого не происходит, бурт накрывают пленкой, оставляя доступ воздуха.

Шаг 2. Перебивка компоста. Перебивку проводят для перемешивания компоста и обогащения его кислородом. Бурт растаскивают, разравнивают, пересыпают 1/4 дозы мела и гипса, а потом снова укладывают. Таких перебивок делают 3-4 с интервалом в неделю. Готовый компост не пахнет аммиаком, рассыпается в руках и имеет однородную структуру.

Перебивка компоста

Шаг 3. Пастеризация и обеззараживание компоста. Для этой операции необходим парогенератор с системой перфорированных труб, а также накопитель пара – ресивер. Трубы прокладывают под стеллажами, на которые устанавливают контейнеры или пакеты, заполненные готовым компостом. Помещение должно быть максимально герметичным. Подают пар и нагревают помещение до температуры +60 градусов, выдерживают 12 часов, после чего медленно остужают до +25 градусов.

Камера пастеризации компоста

Шаг 4. Засев мицелия. Для выращивания шампиньонов используют зерновой мицелий – он лучше хранится и быстрее приживается. Контейнеры с готовым пастеризованным компостом переносят в камеру проращивания. Зерновой мицелий рассыпают по поверхности компоста в дозировке 0,5 кг на 1 м2 и засыпают слоем компоста 3-5 см.

Зерновой мицелий

Шаг 5. Проращивание мицелия. Поддерживают в теплице температуру около +25 градусов и влажность 85-90% (влажность компоста должна быть около 60%). При необходимости влажность повышают распылением воды. Разрастание мицелия продолжается около двух недель.

Проращивание мицелия

Шаг 6. Выращивание грибов. После того как верхний слой компоста приподнимется и побелеет, его присыпают слоем компоста 3-5 см и снижают температуру в теплице до +14-16 градусов. Примерно через 20 дней появляется первая волна грибов. Их срезают по мере вырастания в течение 3-4 дней, после чего выжидают около 5 дней – за это время формируется вторая волна.

Рост грибов и сбор урожая шампиньонов

Выращивание тепличных шампиньонов. Агроприемы

При выращивании грибов на продажу ждать дальнейшего плодоношения нецелесообразно – урожай будет небольшим. Если вы выращиваете шампиньоны для себя, то можно собирать урожай на протяжении 1,5-2 месяцев.

Обратите внимание! Сам процесс выращивания шампиньонов в теплице несложен – не требуется интенсивное проветривание, нет требований к освещению. Наиболее трудоемкие операции – подготовка и пастеризация компоста.

Видео – Как выращивают шампиньоны

Видео — Как вырастить шампиньоны дома

Главные условия успеха при выращивании грибов – качественный мицелий, соблюдение технологии выращивания и теплица, адаптированная для их разведения. Выполнив все эти условия, вы сможете не только разнообразить свое меню, но и создать небольшой бизнес, который будет приносить стабильную прибыль.

Как сделать теплицу для выращивания грибов?

Грибы можно выращивать круглый год, причем для этого потребуется уделить минимум времени и сил, если изначально правильно переоборудовать парник, который ранее использовался для выращивания рассады, или собрать специально предназначенную для этой культуры теплицу. Каким же требованиям должна соответствовать данная конструкция и как ее сконструировать своими руками, выясним далее.

Выращивать грибы можно в теплице, изготовленной из любого материала – поликарбоната, пленки или стекла. Однако она обязательно должна соответствовать таким требованиям:

  • Иметь систему отопления. Лучше отдать предпочтение водяной системе, поскольку она не так сильно сушит воздух, как прочие способы обогрева. Как правило, благодаря такой установке воздух в теплице всегда свежий, что важно для роста грибов.
  • Предполагать качественную герметизацию и утепление. Без них в помещении не удастся поддерживать стабильный микроклимат, а также оптимальный уровень температуры и влажности.
  • Иметь систему проветривания или приточно-вытяжную вентиляцию. Она обеспечивает грибам свежий воздух, который необходим им для быстрого и правильного развития.
  • Иметь систему орошения. Грибница нуждается в регулярном поливе, поэтому важно позаботиться о легком доступе к воде. Оптимальным считается метод ее распыления. Если теплица маленькая, все манипуляции можно выполнять вручную, а если большая, то лучше позаботиться о специальной распылительной системе.
  • Предполагать защиту от прямых солнечных лучей. В этих целях крышу конструкции можно завесить шторками из менее прозрачной (матовой) пленки или забелить известью.
  • Иметь правильное оснащение. Теплицу для выращивания грибов также нужно оборудовать стеллажами или столами для установки контейнеров. В этих же целях можно использовать специальные стойки, на которых подвешиваются блоки или контейнеры.

Подвалы жилого помещения не следует оборудовать под выращивание грибов, поскольку чрезмерная сырость приведет к разрушению фундамента и обрушению здания.

Грибы принято выращивать в холодную погоду – с октября по апрель, поэтому часто в этих целях используют обыкновенную теплицу из пленки, которая уже освободилась от овощей. Между тем, чтобы переоборудовать обычную теплицу из поликарбоната под выращивание грибов, в конструкцию потребуется внести ряд изменений. В дальнейшем же переоборудованную теплицу можно также использовать для выращивания рассады и овощей.

Герметизация и утепление

Если тепличная конструкция установлена качественно, то она не имеет щелей, через которые выходит тепло. В этом случае герметизация не потребуется. Если же монтажные работы были проведены неправильно или в результате небрежной эксплуатации в самом укрытии или между ним и каркасом образовались повреждения, щели и зазоры, то потребуется герметизировать теплицу. Для этого нужно выполнить следующие действия:

  1. Выявить все повреждения в пленке или поликарбонате и аккуратно заклеить их с помощью скотча.
  2. Если имеются щели между каркасом и основанием, их нужно заделать с помощью качественного герметика.
  3. Дверь и форточки проклеить с помощью резинового уплотнителя и дополнительно установить запоры.
  4. Покрыть землю вспененным полиэтиленом с металлизированным слоем, чтобы обеспечить теплоизоляцию от холодного грунта.

Для экономии средств на отопление рекомендуется дополнительно утеплить внутреннее пространство теплицы, сделав второй контур укрытия:

  1. Поставить внутри теплицы дуги из ПВХ-трубы или стеклопластиковой арматуры. Их высота должна быть достаточной для размещения в парнике стеллажей с грибами и свободного перемещения фермера.
  2. Натянуть на установленные материалы плотный укрывной материал.

Следует отметить, что двойное укрытие парника несет в себе множество плюсов:

  • улучшает теплоизоляцию;
  • уменьшает воздействие на грибы прямых солнечных лучей и уберегает от дополнительных ожогов;
  • помогает поддерживать более ровный и стабильный микроклимат, даже в случае внезапного изменения температуры за пределами теплицы.

Теплица с двойным укрытием выглядит таким образом:

Для дополнительного утепления можно также с внутренней стороны теплицы закрепить каркас из поликарбоната. Образовавшийся воздушный зазор между внешним и внутренним листами обеспечит отличную теплоизоляцию.

Чтобы защитить грибы от солнечных ожогов, рекомендуется использовать цветной или полупрозрачный поликарбонат.

Зашторивание

Если теплица утеплена с помощью цветного поликарбоната или агроволокна, необходимость в ее зашторивании отпадает, поскольку эти материалы отлично справляются с рассеиванием солнечных лучей и снижением освещенности. В противном же случае требуется зашторивание, которое может быть осуществлено двумя способами:

  • под крышей теплицы установить шторки из плотной ткани;
  • побелить конструкцию известковым раствором.

Опытные фермеры рекомендуют выбрать второй способ, поскольку побелка известью не только способствует защите грибов от солнечной радиации, но также отлично дезинфицирует стенки конструкции.

Вентиляция

Грибы постоянно нуждаются в притоке свежего воздуха, особенно в период активного роста, поэтому теплицу нужно оснастить системой проветривания. Ее можно организовать таким образом:

  1. Над дверями или в крыше теплицы сделать стандартную форточку. Делать форточки на стенах нежелательно, поскольку в этом случае сквозняк будет проходить по самим грибницам.
  2. Установить вентиляционное оборудование, поскольку держать окно открытым можно не в любую погоду. К тому же доступ к нему может быть затруднен в случае использования двойного укрытия. Так, в теплице нужно установить трубы для приточно-вытяжной вентиляции, проводя их через крышу или торцевую стену.

    Чтобы приточно-вытяжная вентиляция работала в естественном режиме, то есть по законам воздухообмена и без вентиляции, низ приточной трубы должен располагаться на высоте 15-30 см от пола. Таким образом вытяжная труба будет забирать теплый воздух от потолка.

  3. Оборудовать вентилятор, поскольку нельзя исключать затруднительного оттока и притока воздуха. Следует также учитывать, что некоторые типы грибов (например, вешенки) в определенные периоды роста требуют очень высокого объема поступающего воздуха, который практически невозможно обеспечить без принудительной системы вентиляции.

Естественную вентиляцию теплицы можно организовать таким образом:

Водоснабжение

Чтобы поливать субстрат и поддерживать нужный уровень влажности, в грибнике нужно организовать мелкодисперсное распыление воды. Для ее максимальной очистки следует также установить фильтр. Это обязательное условие, если вода подается из канализации.

При выборе системы полива нужно исходить из размеров помещения:

  • Если теплица небольшая, можно обойтись ручными распылителями. Для этого достаточно поливать культуру с помощью ручного пульверизатора. К тому же при ручном поливе специалисты рекомендуют ставить баки с водой прямо под грибницы, чтобы поддерживать ее запасы и подходящую температуру, а также повысить уровень влажности в грибнице.
  • Если же теплица большая или нет желания тратить время на полив, следует провести полноценную систему увлажнения воздуха, которая также будет осуществлять полив в автоматическом режиме. Чтобы поливать грибницу мягкой и талой водой, в почву необходимо монтировать систему трубок, подсоединенных к насосу. При большом хозяйстве можно установить трубку, которая автоматически движется по направляющим и создает давление, необходимое для равномерного распыления воды на стеллажи с грибами. Так, одновременно поддерживается влажность воздуха и субстрата.

Лучшими показателями кислотности (pH) и жесткости (dGH) обладает талая, дождевая или речная вода, которую и следуют использовать для опрыскивания субстрата и грибницы.

Система отопления

Чтобы поддерживать зимой в парнике оптимальную для грибов температуру, необходимо провести систему отопления. Проще сделать это путем подключения теплицы к водяному отоплению дома через балансировочный вентиль, с помощью которого легко регулировать температурный режим в нужном диапазоне.

Если же нет возможности подключиться к водяному отоплению дома, придется установить самостоятельный отопительный прибор. В этом случае лучшим вариантом является электрокотел, который оснащен системой автоматики и безопасности. Если размеры теплицы небольшие, можно выбрать прибор малой мощности и доступной стоимости. Он имеет следующие преимущества:

  • позволяет легко регулировать температуру по мере развития грибов;
  • поддерживает установленную температурe воздуха в автоматическом режиме;
  • требует мало места;
  • легко монтируется и подключается в соответствии с прилагаемой схемой;
  • не требует установки дымохода.

Схема отопления с электрическим котлом выглядит следующим образом:

Следует отметить, что современные модели котлов оснащены встроенным расширительным баком и циркуляционным насосом, благодаря чему обеспечивают безопасную эксплуатацию и равномерный прогрев всей теплицы.

Что касается недостатков электрических котлов, то можно выделить только высокие затраты на электроэнергию. Чтобы их минимизировать, потребуется хорошо утеплить и герметизировать помещение, не оставляя щелей и зазоров. В этом случае затраты будут умеренными, особенно с учетом того, что грибы не требуют слишком высокой температуры воздуха.

В качестве отопительных приборов также хорошо подходят радиаторы или регистры из труб большого диаметра, которые размещаются по периметру помещения на малой высоте.

Чтобы сократить затраты на отопление, радиаторы и датчики температуры следует расположить внутри дополнительного укрытия.

Освещение

Данный фактор преимущественно зависит от сорта грибов. Например, вешенки не требуют какого-либо освещения, поэтому можно обойтись размещением в парнике ламп для собственного удобства. Если же планируется выращивать шампиньоны и некоторые другие виды грибов, данному вопросу потребуется уделить должное внимание.

Во втором случае в теплице лучше разместить люминесцентные лампы мощностью 100-180 люкс/ч. При этом более качественными являются лампы, которые имеют маркировку ДРЛ и ДРЛФ, поскольку они излучают идеальный для грибов красно-синий спектр. Для человеческого глаза такие лучи невидимы, однако растения к ним особо чувствительны.

Выбранные лампы необходимо равномерно распределить по теплице, причем желательно подвесить их на потолке. Если это не представляется возможным, осветительные приборы можно разместить на стенах.

Использовать дополнительное освещение необходимо в пасмурные дни и в период вызревания грибных шляпок.

В парнике нужно установить стеллажи или стойки в зависимости от технологии выращивания мицелия и вида грибов. Мебель может быть выполнена из дерева или металла, но второй вариант предпочтительней. Дело в том, что металлические конструкции легко поддаются обработке и дезинфекции, а также не гниют в условиях высокой влажности. К тому же стойки можно легко изготовить из остатков металла, например, используя обрезки арматурного прутка.

Некоторые виды грибов могут селиться на древесине, вызывая быстрое ее разрушение, поэтому велика вероятность того, что деревянные стеллажи будут иметь недолгий срок эксплуатации.

Конструкцию стеллажа следует выбирать в зависимости от способа выращивания грибов. Так, если планируется разводить их на поддонах, в теплице следует расставить стеллажи с несколькими широкими полками. Для более удобной эксплуатации их можно установить под небольшим уклоном.

Если же грибы планируется разводить в брикетах с субстратом, в теплице лучше разместить более узкие стеллажи или стойки, к которым можно будет подвешивать брикеты. Следует отметить, что некоторые предпочитают расставлять их прямо на полу теплицы.

Стойки для подвешивания мешков со субстратом

Чтобы собирать урожай грибов весь год, целесообразно установить специальную теплицу, в которой практически отсутствует естественная освещенность, а высокий уровень теплоизоляции обеспечивается благодаря заглублению в грунт и засыпке кровли биоразлагающимся слоем, к примеру, навозом.

Между тем, виды конструкций могут отличаться в зависимости от того, какие материалы используются для постройки теплицы – дерево, пленка или поликарбонат. Все три варианта рассмотрим подробнее.

Деревянные конструкции

Теплицы из дерева подходят для выращивания разных видов грибов. Их можно собрать из таких элементов, как:

  • деревянные стены (доска или сруб);
  • утрамбованный глиняный пол;
  • грядка;
  • стойки;
  • крыша;
  • теплоизоляционный слой из навоза;
  • душник с задвижкой.

Следует учесть, что сама деревянная конструкция может быть собрана по различным схемам. Популярностью пользуются такие теплицы:

  • Двухъярусная 4-фланочная. Заглубляется на 500-600 мм в грунт, утепляется смесью из навоза и глины. Длина такой конструкции может быть от 25 до 30 м. В среднем она занимает площадь в 200-230 кв. м. Отопление в такой теплице можно организовать электрическое, газовое или печное. Внутри теплицы естественное освещение слабое или отсутствует вовсе. Как выглядит такая конструкция, можно увидеть на схеме (рис. А).
  • Грачевская 7-фланочная образца 1861 года. Конструкция по Грачеву признана самой удобной для культивации мицелия. Ее длина может составлять 4, 8, 15 или 25,2 м, а площадь – 100, 200 или 300 кв. м. Такая теплица похожа на двухъярусную 4-фланочую конструкцию, однако немного модернизирована для ускорения роста грибов. Как она выглядит, можно увидеть на схеме (рис. Б).
  • Комбинированная двухъярусная 4-фланочная. Ее длина составляет 20 м, а рабочая площадь – 123 кв. м. От обычной 4-фланочной конструкции такая теплица отличается только размерами и внутренней комплектацией, что видно на следующей схеме (рис. В).

1 – деревянная стенка; 2 – фланк или грядка; 3 – утрамбованный пол из глины; 4 – деревянная стойка с перекладинами; 5 – двускатная деревянная крыша; 6 – теплозащита в виде слоя конского навоза, который зимой забрасывается снегом; 7 – отдушина или душник в виде деревянного короба с обитой войлоком задвижкой.

Интересно, что московские огородники часто используют комбинированные 4-фланочные теплицы с отоплением для выращивания грибов с сентября по февраль. Когда же завершается их оборот, они используют парник для выгонки ранних овощей, предварительно заменив деревянную крышу парниковыми рамами.

Пленочный парник

Основа такой конструкции – металлический или деревянный каркас, который герметично обтягивается толстой пленкой. Такой вариант отлично подходит для круглогодичного выращивания лесных грибов.

Чтобы обеспечить теплице должный уровень теплоизоляции и предупредить излишнее попадание солнечных лучей на ее стенки, конструкцию рекомендуется сделать двойной – с воздушным карманом и пустым герметическим пространством.

Теплица из поликарбоната

Как и предыдущая конструкция, такая теплица состоит из металлического или деревянного каркаса, однако он покрывается не пленкой, а листами полупрозрачного поликарбоната. Каркас может иметь прямоугольную форму или быть выполненным в виде половины цилиндра. Чтобы выращивать грибы в такой теплице 12 месяцев подряд, ее также следует построить с двойной стенкой и воздушным зазором.

Полезные советы

Чтобы построить теплицу и благополучно разводить в нем грибы, стоит во внимание принять ряд рекомендаций от специалистов:

  • Для каркаса конструкции лучшим материалом является алюминий, поскольку он легкий и износостойкий. К тому же такой материал не боится коррозии, и на нем не будет образовываться плесень даже в условиях высокой влажности. По этим же причинам в грибнице стоит устанавливать стеллажи и стойки именно из алюминия.
  • В целях улучшения теплоизоляции пол следует покрыть вспененным полиэтиленом или другим материалом, который обладает подобными свойствами. К тому же необходимо уделить должное внимание герметизации теплицы, поскольку любые щели и пробоины в укрытии приводят к снижению уровня тепла, а значит, и к увеличению расходов на обогрев.
  • Теплица, в которой планируется выращивать грибы, не может иметь полупрозрачную или прозрачную крышу. Ее нужно построить или переоборудовать таким образом, чтобы поступающий свет был тусклым. Для этого можно воспользоваться несколькими хитростями:
    • окрасить полупрозрачный потолок мелом;
    • тонировать крышу и стенки специальной клейкой лентой или сеткой;
    • зашторить синтетической полупрозрачной тканью.
  • В любой грибнице всегда сыро и влажно, поэтому для предупреждения появления плесени и размножения паразитов регулярно стоит проводить дезинфекцию.

Если требуется организовать внутри теплицы дополнительное освещение, можно установить лампы дневного света.

Какие грибы выращивать в теплице?

В грамотно оборудованной теплице можно вырастить практически любой сорт грибов, однако большей популярностью пользуются:

  • вешенки;
  • шампиньоны;
  • шиитаке;
  • белые грибы.

Чтобы разводить их в большом количестве, следует разделить теплицу на несколько изолированных помещений, а также установить специальное оборудование – парогенератор.

В хорошо сконструированной теплице можно выращивать грибы в больших объемах, причем даже в самые лютые морозы. Для этого важно обеспечить в теплице должный уровень влажности и освещения, а также позаботиться об его герметизации и утеплении.

Как построить теплицу для разведения грибов: готовые проекты и чертежи с размерами, требования к конструкциям, советы профессионалов

В большинстве случаев, теплицы на дачных участках активная с апреля по октябрь. Остальное время постройки просто находятся в режиме ожидания, когда можно будет наконец высаживать рассаду. Что же делать в оставшееся время? Многие садоводы знают ответ на этот вопрос.

Можно заняться разведением грибов, тем более, что климат в зимней теплице, где температура несколько ниже, чем в тёплое время года, отлично подойдет грибам. Рассмотрим, каким требованиям должны отвечать такие постройки.

Нужно ли выращивать грибы в теплицах: преимущества и недостатки

Почему многие садоводы делают свой выбор в пользу грибов?

  1. Их вкус — это только первый плюс в копилке положительных моментов такого выращивания.
  2. Основным преимуществом выращивания грибов в теплице является минимальная затрата ресурсов. По сути, вы только покупаете грибницы, а остальное уже и так есть в теплице для активного роста.
  3. Еще один плюс связан с тем, что грибы растут практически непрерывно, значит, на вашем столе они будут появляться очень часто.

Но есть и минусы:

  1. Некоторым грибам просто необходим солнечный свет. Поэтому, если теплица не оборудована специальными лампами или электрическим освещением,то этот вопрос придётся продумать заранее.
  2. Так как световой день в зимнее время года достаточно маленький, придётся освещать помещение в котором находятся грибы ещё несколько часов. А это дополнительные затраты на электроэнергию.

Основываясь на этих плюсах и минусах, каждый садовод самостоятельно делает для себя вывод о том, нужно ему подобное занятие или нет.

Особенности устройства теплицы для выращивания грибов и отличия от обычных: оборудование, требования к условиям

Для того, чтобы грибы чувствовали себя комфортно в помещении и давали хороший урожай, необходимо соблюсти некоторые особенности, которые начинаются ещё с этапа строительства.

Чертежи с размерами

Прекрасно, если у вас есть неактивная теплица, в которой можно высадить грибы.

Остаётся просто адаптировать ее под эти нужды. Но если постройка строится специально под такое выращивание, то нужно предусмотреть всё.

Чертеж теплицы под грибы во многом похож на обычный тепличный комплекс.

Единственное, в чём отличие, это обязательное наличие электрической энергии, которая будет обеспечивать освещение.

Размеры такой теплицы небольшие, так к грибам не нужно много места. 2 на 4 м вполне достаточно для того, чтобы получить хороший урожай.

Если вы планируете выращивать грибы не только для себя, но и на продажу, можно несколько увеличить размеры теплицы. Хорошие варианты можно найти и в Интернете.

Отопительная система

Отдельное внимание нужно уделить системе отопления. Грибы — растения теплолюбивые, Желательно, чтобы прогрета была и земля.

Поэтому заранее необходимо включить в чертеж систему отопления.

Отапливается теплица может при помощи инфракрасных полов.

Наиболее приемлемый способ — это теплый водяной пол. Он обеспечит необходимую влажность и мягкое тепло, которое так необходимо грибам.

Утепление и герметизация

Обязательно проверьте, чтобы в помещении не было сквозняков. Для этого нужно произвести процедуру герметизации стыков в теплице с каркасом.

Сделать это можно обычной монтажной пеной или металлическим скотчем.

Еще один важный нюанс — это утепление.

Если теплица стоит всего лишь из одного слоя поликарбоната, а выращивать предполагается в зимнее время года, необходимо положить еще один зимний слой.

Также, то стороны из четырёх можно покрыть черной пленкой. Таким образом вы получите теплицу термос, которая будет накапливать солнечное тепло.

Вентиляция

Грибы нуждаются в чистом свежем воздухе. Если длительное время не открывать форточки, то грибы начнут чахнуть и вовсе перестанут расти. Свежий воздух и кислород им просто необходим.

Однако, если в зимнее время открыть форточку, можно получить прямо пропорциональный эффект. Грибы могут умереть от резкого сквозняка.

Для того, чтобы грибы получали все необходимые блага, при этом, были защищены от морозов, необходимо провести систему вентиляции.

Ее монтаж достаточно прост, достаточно включить его в начальный этап составления чертежа.

Обычно, вентиляцию пускают по верху в теплице. Однако, если потолки невысокие, можно предусмотреть и другой вариант.

Орошение

Грибы нуждаются во влаге.

Им мало испарений, которые появляются в теплице. При этом, в обильном поливе они не нуждаются.

Хорошо, если в теплице будет установлена система орошения, которая будет опрыскивать верхнюю часть поверхности земли, вместе с грибами.

Такого эффекта моросящего дождя на несколько минут в день будет вполне достаточно.

Это ещё один плюс, ведь грибы в своём росте не используют много воды.

Затемнение и шторки

Если вы проживаете в достаточно холодном регионе России, стоит подумать о создании эффекта термоса. Для этого теплицу намеренно затемняют.

Или завешивают тканью, закрашивают чёрным цветом или обклеивают пленкой. Это временная мера, до наступления тёплых дней.

Таким образом в теплице удается задержать тепло, не охлаждая помещение.

Солнечные лучи начинают нагревать темную поверхность, тем самым, создавая внутри необходимую температуру.

Стеллажи

Грибы растут не только в земле. Некоторые сорта растут в специальных мешках. Их удобнее всего расположить на стеллажах.

Таким образом получится несколько ярусов вашего урожая. Это очень компактно и удобно.

Приобретать можно специальные стеллажи в комплекте к теплице. Также, можно не заморачиваться с этим, самостоятельно соорудить стеллажи своими руками.

Как вырастить грибы в теплице: особенности культивирования разных видов

Опёнок

Выращивать опята необходимого в специализированных контейнерах. Грибница приобретается у профессиональных разводчиков.

Эти грибы нуждаются в большом количестве влаги. Поэтому необходимо установить систему полива.

Вешенка

Вешенки — это миниатюрный гриб, который также произрастает в контейнерах. На стеллажах можно разместить достаточно большое количество этих грибов.

Сначала грибницы помещают в темное помещение, где температура достигает 22 градусов минимум. Важно, чтобы в помещении было влажно.

Спустя несколько дней после того, как грибница начнет открываться наружу, включается свет. Грибы развиваются в обычном режиме.

Шампиньоны

Шампиньоны нуждаются в постоянном освещении. Поэтому затемнять теплицу не рекомендуется.

При выращивании шампиньонов важно, чтобы весь световой день ультрафиолетовые лучи проникали в помещение.

Как только начнет темнеть, можно включать освещение в теплице и оставлять его до 21:00 вечера.

Поливать шампиньоны необходимо несколько раз в неделю. Воздух должен быть тяжелым и влажным. Проветривать помещение при выращивании шампиньонов не стоит.

Белый гриб

Белый гриб размножается не в контейнерах, а в грунте. Если вы намереваетесь выращивать этот тип грибов, помните о том, что почва должна быть увлажненной и насыщенной витаминами.

Поэтому перед размещением почву необходимо хорошо удобрить навозом.

Необходимо опрыскивать землю вместе с грибами по несколько раз в неделю. Белый гриб не нуждается в прямых солнечных лучах, поэтому несколько часов света ему будет достаточно.

Советы опытных агрономов

При разведении грибов важно пользоваться советами, которые на своём опыте вывели некоторые агронома.

  • Большинства грибов выращиваются в полутьме. Они не нуждаются в прямом действие ультрафиолетовых лучей. Поэтому рекомендуется затемнять теплицу для того, чтобы она сохраняла тепло.
  • В теплице должна быть влажность, даже душность. Это идеальное состояние для грибов.
  • Удобрения должны быть специализированными. Отлично подойдет обычный куриный помет, перегной.
  • Если грибы выращивать в контейнерах, они должны быть просторными и удобными.
  • Не стоит ставить грибы в место, где есть сквозняк. Грибница погибнет от перепада температуры.

Это только со стороны может показаться, что выращивание грибов достаточно сложная процедура. На самом деле это не так.

Выращивание грибов станет для вас интересным хобби, если вы поймёте, как правильно осуществлять уход за этим урожаем. При должном желании и правильном оборудовании теплицы у вас всё получится.

Как самостоятельно построить теплицу для выращивания грибов

Грибы – это не только вкусный, полезный, питательный и любимый многими продукт, но и выгодная идея для бизнеса, актуального в любое время года.

Если летом выращивать их можно в любом темном и прохладном помещении, то зимой нужна теплица для грибов, в которой будут сохраняться необходимые условия микроклимата. Потребность в свете и температуре у грибов значительно ниже, чем у многих других растений, поэтому затраты на теплицу и ее обслуживание обычно ниже.

Теплица для выращивания грибов, общие требования

В наших краях, в тепличных условиях выращивают в основном два вида грибов – вешенки и шампиньоны. Если вешенки могут благополучно развиваться без солнечного света, то шампиньонам он все же необходим в небольших количествах. Теплицу необходимо делать из светопропускающих материалов: стекла, оргстекла, полиэтилена. Понадобятся и материалы для зашторивания, в период когда грибам не нужен свет.

Для больших парников специалисты рекомендуют делать фундамент. В качестве каркаса можно использовать древесину или металл. Все зависит от бюджета и планируемой длительности эксплуатации. Важное условие парника – хорошая герметизация.

Следует учесть, что в грибницах всегда сыро и невлагоустойчивую древесину, используемую в каркасе, может повести.

Обязательным оборудованием для грибных парников являются:

  • вентиляционные системы;
  • системы для полива;
  • система отопления;
  • освещение.
  • стеллажи для грибниц.
  • датчики контроля микроклимата.

Не столь сложен вопрос, как построить теплицу для выращивания грибов, сколько вопрос о том, как ее правильно оборудовать. Вешенки и шампиньоны совершенно нетребовательны к виду помещения и материала, из которого оно построено. Самое главное – это атмосфера, которая будет создана внутри.

Рассмотрим более подробно, чем необходимо снабдить грибной парник.

Теплица для выращивания грибов

Вентиляция

Грибам постоянно необходим приток свежего воздуха. При постройке теплицы рекомендуется сконструировать форточки, расположенные на крыше или под ней. Такая высота необходима, чтобы сквозняк не проходил по самим грибницам.

Но даже при наличии форточек, установка вентиляционного оборудования обязательна. Ведь не всякие погодные условия позволят держать окна открытыми.

В парники устанавливают приточно-вытяжную систему. Вытяжку прокладывают на торцевую стену или под крышу. Приточная труба должна располагаться внизу, на высоте около 20-30 см от пола. В таком расположении система сможет работать без вентилятора, по естественным законам воздухообмена. Но вентилятор в ней все же необходим, на случай затрудненного оттока и притока воздуха. К тому же в некоторые периоды роста грибов, им требуется очень высокий уровень вентиляции.

Водоснабжение

В качестве системы орошения в грибницах используют мелкодиспенсерные распылители воды. Желательно установить фильтр, для максимальной очистки воды, особенно если она подается из канализации.

Если теплица небольшая, можно первое время обойтись без оборудования и поливать культуру вручную через пульверизатор. Но учтите, что на это нужно время. Полноценные системы водоснабжения позволяют настраивать полив в автоматическом режиме.

При ручном поливе специалисты рекомендуют устанавливать баки с водой прямо под грибницы. Это позволяет поддерживать запас воды, ее оптимальную температуру и увеличить уровень влаги в теплице.

Самая лучшая вода для полива грибов – талая, дождевая или из речки.

Современный рынок предлагает самые различные водоснабдительные системы, как с насосами (для забора воды из водоемов), так и бед (для подключения к водопроводу).

Как самостоятельно построить теплицу для выращивания грибов

Отопление

Удобнее и проще всего подключить парник к домашнему водяному отоплению, проведя трубу и установив радиаторы. Это позволит регулировать микроклимат в теплице не выходя из дома. Но не всегда у начинающих грибников есть такая возможность.

В таком случае придется устанавливать автономный отопительный прибор в виде электрического или газового котла.

Газ намного дешевле электричества. Но опять же, не везде есть возможность провести его в теплицу. Многие современные модели электрических котлов оснащены встроенным объемным баком и циркуляционным насосом. Это позволяет равномерно прогревать все помещение с максимальной безопасностью. Если взять модель с электронным управлением, то можно будет программировать подачу тепла, в зависимости от времени суток. Такие отопительные системы дороже, но на деле они получаются выгодными.

Освещение

Чтобы знать, как построить теплицу для грибов, необходимо заранее определиться, какие именно культуру вы будете выращивать.

К примеру, вишенкам свет не нужен совсем и в парнике достаточно расположить лампы только для себя. Шампиньонам и некоторым другим видам грибов понадобится дополнительное освещение.

В грибницы устанавливают люминесцентные лампы, с интенсивностью освещения 100-180 люкс/ч. Самым лучшим вариантом будут лампы с маркировкой РДЛ и ДРЛФ. Они излучают идеальный для грибов красно-синий спектр. Человеческому глазу такие лучи незаметны, но растения к ним очень чувствительны.

Лампы устанавливаются по теплице равномерно, желательно на потолке. Допустимо разместить осветительные приборы на стенах.

Используется дополнительное освещение не всегда, а только в хмурые дни и период вызревания грибных шляпок.

Советы по постройке теплицы для грибов

Для постройки парника и благополучного разведения в нем грибов придерживаетесь рекомендаций от специалистов:

  • Лучший материал для каркаса теплицы – алюминий. Он легкий, износостойкий, не поддается коррозии, на нем не будет образовываться плесень. Из него же рекомендуется делать стеллажи и стойки для грибниц.
Постройка теплицы для грибов
  • Для улучшения теплоизоляции покройте пол вспененным полиэтиленом или иным материалом с подобными термосвойствами.
  • Любые щели, пробоины в укрытии будут снижать уровень тепла в парнике, а, значит, расходы на обогрев возрастут. Следите за герметичностью теплицы.
  • В грибницах всегда сыро. Время от времени необходимо проводить дезинфекцию от плесени и паразитов.

Хорошо сконструированная теплица для грибов позволит получать качественный и объемный урожай даже в лютые морозы. Благодаря скорости роста и высокой всхожести, вложения в грибной бизнес окупаются довольно быстро. Кроме того, на вашем столе всегда будет этот уникальный по своим свойствам и вкусный продукт.


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: