3D сады


Школьный завтрак


Готовим завтрак для школьника — рецепты сайта «Едим Дома»

Новый учебный год — новые открытия, знания и впечатления. Школьному меню тоже не помешает обновление. Любой родитель знает, как важно, чтобы ребенок во время занятий вне дома питался полноценно, сбалансированно и своевременно. Правильные перекусы здесь играют особую роль. Предлагаем вместе пофантазировать с идеями для интересных школьных ссобоек — вкусных, сытных и полезных.

Калейдоскоп желаний в ролле

Ролл из тонкого лаваша с начинкой — кулинарное изобретение на все случаи жизни. Его можно приготовить школьнику на завтрак или положить с собой в портфель. Заворачивайте в лаваш любые начинки — в таком формате ребенок съест все, что полагается, без возражений.

Режем небольшими кусочками куриное филе и обжариваем в растительном масле с солью и специями до румяного цвета. Ломтиками нарезаем половину красной луковицы, помидор, огурец, стебель сельдерея. Рвем руками 2–3 листа салата и накрываем тонкий лаваш. Выкладываем сюда кусочки куриного филе и овощи, солим по вкусу и добавляем пару веточек петрушки. Поливаем все соусом из 2 ст. л. натурального йогурта, 1 ч. л. дижонской горчицы и 1 ч. л. лимонного соуса. Сворачиваем лаваш с начинкой в плотный рулет и заворачиваем в пищевую фольгу. В таком виде ролл не рассыплется и не успеет размокнуть.

Лепешка с творческим подходом

Ребенок обожает сыр? Дайте ему с собой в школу сырно-луковые лепешки. Приготовить их можно вечером — утром они станут еще вкуснее.

Разводим в стакане подогретого кефира 1 ч. л. дрожжей и 1 ст. л. сахара, оставляем на полчаса в тепле. Когда масса подросла, вливаем еще стакан кефира и 2 ст. л. растительного масла. Вмешиваем 2 ст. л. любой сушеной зелени. Просеиваем сюда 500 г муки с 1 ч. л. соли, замешиваем мягкое податливое тесто.

Мелко шинкуем 2 крупные луковицы, пересыпаем 1 ч. л. крупной соли, перетираем пальцами, сливаем выделившийся сок. Смешиваем лук с 100 г тертого твердого сыра. Для аромата можно положить сюда немного душистых трав. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной 0,5–0,7 см, смазываем сливочным маслом и выкладываем луково-сырную начинку, отступив от краев 2–3 см. Сворачиваем рулет, нарезаем порционными кусками, руками придаем им форму лепешек, смазываем яйцом. Запекать лепешки будем 20 минут в духовке при 200 °C.

Содержательный сэндвич

Если дежурные бутерброды с ветчиной и сыром приелись, приготовьте для ребенка сэндвич в виде фаршированного багета. С начинками здесь тоже можно экспериментировать сколько угодно. Чем не быстрый и полезный перекус для школьника?

Берем банку консервированного тунца, сливаем жидкость и тщательно разминаем филе вилкой в паштет. Натираем на мелкой терке небольшое зеленое яблоко, можно вместе с кожурой и соединяем с тунцом. Для заправки шинкуем 2–3 пера зеленого лука, 3–4 веточки укропа, смешиваем с 1 ч. л. зерненой горчицы и 2 ст. л. оливкового масла. Солим и перчим начинку по вкусу, заправляем соусом и перемешиваем. Разрезаем поперек мини-багет, удаляем мякиш из одной половины, кладем ласт салата и нарезанный кружочками огурец, наполняем начинкой. Оригинальное сочетание оживит привычную вкусовую гамму повседневного меню. Если вы собираетесь дать такой сэндвич ребенку в школу, то накройте его второй половиной багета и заверните в пищевую пленку.

Оладьи в честь осени

В рецептах завтраков школьника непременно значатся оладьи. Для сытного перекуса они тоже подходят оптимально. Сочетание сладковатой тыквы и мягкого, чуть соленого сыра обязательно понравится детям.

Взбиваем венчиком яйцо и 200 мл натурального йогурта комнатной температуры. Небольшими частями подсыпаем 150 г пшеничной и 80 г кукурузной муки. Кладем щепотку соли, 1 ч. л. сладкой паприки, вливаем 2 ст. л. крутого кипятка, замешиваем тесто. Натираем 100 г тыквы на мелкой терке, как следует отжимаем от лишней жидкости. Крошим 100 г феты и смешиваем с тыквой. Понемногу добавляем начинку в жидкое тесто, высыпаем горсть свежей зелени, хорошо вымешиваем.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, с помощью ложки формируем оладьи и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. Если ваши сластены предпочитают десертный вариант, вместо сыра положите яблоки с изюмом и добавьте немного меда. Тыквенные оладьи хороши в любых сочетаниях.

Мобильная запеканка

В качестве сытного перекуса можно дать ребенку с собой в школу порцию картофельной запеканки со шпинатом.

Отвариваем до полного размягчения 500–600 г очищенного картофеля, разминаем толкушкой, кладем 30 г сливочного масла, солим и перчим по вкусу. Также добавляем сюда 100 г любого твердого тертого сыра, тщательно вымешиваем массу. Бланшируем в кипящей воде 400 г свежего шпината буквально пару минут, откидываем на дуршлаг и как можно мельче шинкуем. Можно добавить к шпинату несколько стеблей зеленого лука и горсть свежей петрушки.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом, обсыпаем панировочными сухарями и утрамбовываем половину картофельно-сырной массы. Сверху выкладываем весь шпинат, закрываем второй половиной картофеля. Густо смазываем запеканку сметаной и ставим форму в разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут. Также вы можете использовать порционные формочки. Кстати, в качестве полезного завтрака для школьника этот рецепт тоже можно использовать.

Морковь вместо конфеты

Правильный десерт любой перекус сделает лучше. Нежное морковное печенье — как раз из их числа. Отвариваем 3 средние моркови до готовности в несоленой воде, остужаем и измельчаем блендером в пюре. Добавляем 100 г размягченного сливочного масла, 2 яичных желтка, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. кокосовой стружки, 1 ч. л. куркумы и щепотку соли. Вымешиваем однородное тесто, формируем ком, заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30–40 минут.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 мм, нарезаем формочками печенье, выкладываем на противень с пергаментной бумагой. Выпекать его будем при 220 °C в духовке 20–25 минут. По желанию можно украсить готовое печенье глазурью. Для нее понадобится взбить яичный белок с 4 ст. л. сахарной пудры и 1 ст. л. сока лимона. Такое домашнее угощение отлично заменит собой вредные лакомства из школьной столовой.

Учебные будни с их насыщенными умственными нагрузками не хуже, чем у взрослых, требуют основательной энергетической подпитки. Да и от четкого режима питания во время занятий отклоняться не следует. Решить две эти задачи разом помогут правильные перекусы. Вдохновляйтесь нашей подборкой, изучайте рецепты на кулинарном портале «Едим Дома» и, конечно же, делитесь собственными идеями школьных ссобоек в комментариях.

Завтрак для школьника: топ 10 идей

Питание во многом определяет самочувствие ребенка, способность усваивать учебный материал и даже поведение. Так, вредный сахар и пищевые добавки в еде могут спровоцировать эмоциональный срыв, излишнюю активность, раздражительность. Каши, напротив, придают сил и энергии. Нельзя пренебрегать хлебом, цельнозерновым или грубого помола. И, конечно, в рационе ребенка обязательно должны быть молочные продукты, мясо, рыба и яйца. Также обязательны фрукты и овощи.

Многие мамы стараются накормить ребенка полезной едой, а заканчивается все бутербродом с колбасой под чай или какао. Потому что, даже если успеваешь приготовить что-то правильное, то впихнуть это в ребенка нет возможности. Сидит сонный, насупившись, перед тарелкой с кашей, ковыряется, а потом мама сдается – не отправлять же голодное дитя в школу – и в ход идет тот же бутерброд, батончик, чай. Конечно, если ребенок только что открыл глаза, не нужно ставить перед ним полную тарелку. Старайтесь создать такой режим, чтобы ребенок не объедался на ночь, просыпался заранее, успевал проголодаться и завтракал не спеша.

Детскую тарелку нужно красиво и понятно сервировать. Самую «главную» еду рекомендуют класть на краю справа – именно туда тянется ручонка с вилкой. Все компоненты нужно разложить отдельно, не смешивая. Детям нравится видеть и понимать, что они едят. Желательно, чтобы еда была разноцветной. Немного фантазии – и вы превратите круглый омлет в улыбающийся смайлик, добавив глазки-оливки, ротик из кусочка помидора, огуречный носик и сырные оттопыренные уши. Рыбную котлетку можно слепить в форме рыбки. На сырниках нарисовать цветочки или смайлы из конфитюра. На лодочки из половинок вареного яйца установить парус-сыр. Мы же дадим примерное направление, как составить полноценное меню.

№1. Творог на любой вкус

Почему-то дети не жалуют творог. Изучите вкусы своего ребенка и найдите способ накормить его творогом по вкусу. Проще всего – просто творог. Политый медом, украшенный грецким орехом или ягодами. Можно приготовить творожную массу. Из домашнего творога, сметаны и наполнителя – изюм, курага, орешки или взбитые с творогом банан, клубника или малина. Нежную кремообразную массу можно намазывать на подсушенный тост или зерновой крекер или есть ложечкой, как мороженое.

Можно приготовить сырники или ленивые варенички. Маленькие, аккуратные со сметаной, медом или конфитюром. Рецепт простой: немного муки, яйцо, соль, сахар по вкусу. Сырники можно испечь в духовке, нужно только перевернуть их, чтобы подрумянились. Также сырники легко переносят недолгую заморозку, разогревать можно в микрокволновке.

Еще один вариант творожного завтрака – запеканка. В нее можно добавить ваниль, замороженные или свежие ягоды, сухофрукты, отваренный на молоке рис. Основа – классика. Творог тщательно перемешать с яйцами (желтки смешать с маслом или сметаной, белок взбить в пену и вести в творожную массу) и запечь в форме. Подавать с ягодами или сметаной. Попробуйте несладкий вариант с тонко нарезанным сладким перцем, зеленью, помидорами. Такую запеканку можно поперчить и посыпать тертым сыром.

№2. Картофель

Картофель хорошо влияет на иммунную систему, вытягивает из организма токсины, явлется основным источником калия. Что бы ни советовали диетологи, дети с удовольствием едят картофель. Забота родителей – не перегружать еду лишними жирами. Поэтому детский вариант – гарнир из запеченного картофеля или пюре. Можно совместить оба варианта: запечь картофель (40 минут без фольги), дать немного остыть, надрезать поподам, ложкой вынуть мякоть, взбить с маслом, сливками, вложить в кожуру и добавить сверху чуть тертого сыра. В картофельную массу при желании можно добавить зелень, горошек, кукурузу.

№3. Маленькие котлетки

Дети любят еду, приготовленную специально для них. Бабушки это хорошо знают. Когда бабушка печет пироги или печенье, то обязательно сделает десяток-полтора малюсеньких, на один укус – для внуков. Сразу видно – особенный пирожок, специальный. Попробуйте приготовить для детей маленькие котлетки (треть от обычного размера), взяв пополам телятину и постную свинину или курицу. Пропустите мясо через мясорубку, добавьте яйцо, специи, ароматные травы. Вместо панировки используйте кунжут. Подрумяньте котлетки на сковороде, а затем переложите на противень и поставьте на 15 минут в разогретую духовку. Подавать можно с гречневой кашей и соусом из взбитых в блендере овощей. Для этого снимите шкурку с помидора, натрите морковь, раздавите чеснок с солью и протушите без крышки.

№4. Полюбите овсянку

Из овсяных хлопьев можно приготовить много вкусного: домашние мюсли, овсяное печенье, кашу с овощами (цукини, помидор, морковка) и зеленью или сухофруктами. Для мюсли нужно смешать овсяные хлопья с семечками, кунжутом, орехами, добавить мед, растительное масло, сахар. Подсушить мюсли в духовке, выложив их на противень, застеленный бумагой для выпечки. В овсяную кашу можно добавить мелко нарезанное яблочко, мед, корицу (если нравится). Для несладкой овсянки подойдет сыр и ветчина кусочками, помидор. Можно подавать с маленькими гренками.

№5. Гречка

Гречневая каша – одна из самых полезных. Можно использовать как гарнир к мясному ил рыбному блюду. Можно есть с молоком или соусом, с грибами и луком. Если ребенок не любит гречку, можно смолоть гречневую крупу в кофемолке и испечь блинчики-гречаники.

№6. Рыбные блюда

Филе семги порезать на кусочки шириной два-три сантиметра. Каждый кусочек обвалять в муке солью и перцем, обмануть в яйцо и обвалять в панировочный сухарях. Отправить на несколько минут в холодильник. Обжарить на растительном масле по пять минут с каждой стороны. Подавать можно с веселым зеленым пюре (за несколько минут до готовности добавить в кастрюлю с картошкой зеленый горошек). Удобный вариант – рыбная котлетка или рыбные биточки. Если котлеты готовят из филе, то для биточка можно использовать качественные консервы, например тунец. Отварить несколько картофелин, размять, добавить зелень, тунец, яйцо, сформировать котлетки и обжарить. Кроме котлеток, можно готовить рыбные кнели (обжаренные тефтельки из фарша морской рыбы) или запекать в духовке любую лососевую рыбу (практически без костей).

№7. Похоже на бутерброд

Дети любят бутерброды, но кормить их хлебом и колбасой безответственно. В такой еде слишком мало полезных веществ. Поэтому стоит включить фантазию и найти замену. Использовать ржаные тосты, бездрожжевой хлеб, ароматную чиабату, зерновое бутербродное печенье. Вместо привычной колбасы отварите в овощном бульоне куриное филе, кусочек нежирной свинины, телятины или языка. Соус можно приготовить самим: домашний майонез из свежих продуктов или томатный соус (помидоры, лук, сладкий перец, зелень, специи, соль, протушить и взбить блендером). Отварное мясо порезать, основу смазать соусом или сливочным маслом. Для бутерброда можно приготовить паштет. Для основы используйте сливочное масло, для наполнения – пропущенное через мясорубку мясо, обжаренные грибы, твердый сыр.

№8. Рулеты из лаваша

Рулет в лаваше – отличный заменитель сэндвича. Можно аккуратно замотать (как налистник) и есть руками. Длинный рулет можно разрезать на несколько частей. В лаваш можно выложить омлет с начинкой. Для начинки подойдет ветчина, сыр, грибы, помидоры. Можно использовать сырный салат, творожную соленую начинку, мелко порезанное обжаренное куриное филе, ломтики мяса или рыбы. Лаваш с мясной начинкой, ветчиной и сыром можно подсушить в духовке до хрустящей корочки. В лаваш можно добавлять мелко нарезанный лучок, капусту, ломтики помидора, огурчика, сладкого перца. Можно не сворачивать из лаваша рулет, а использовать листы как коржи. Слоями выложить на каждый овощную начинку (запеченный в духовке перец, лук, помидор, цукини, баклажан, очистить, посолить, нарезать). Получившийся овощной «наполеон» посыпать тертым сыром и отправить на несколько минут в духовку.

№9. Омлеты

Традиционная утренняя еда – яйца. Кроме яиц, сваренных вкрутую или всмятку, можно приготовить омлет. Например, паровой. Яйца, молоко, муку, соль взбивают, выливают в форму и помещают в противень, наполненный водой. Омлет хорош тем, что в него можно добавить любой наполнитель: кусочки разноцветного сладкого перца, отварной курицы или мяса, морковку, грибочки, оливки, помидор (предварительно ошпарить и снять шкурку). Можно посыпать омлет мелко нарезанным укропом и тертым сыром, свернуть его вдвое, как лепешку или замотать как рулетик, спрятав внутрь сосиску.

Юлия Высоцкая в книге «Детское питание от рождения и старше» предлагает рецепт хитрого испанского омлета. Картошку отварить, нарезать тонкими ломтиками, обжарить в оливковом масле, добавить кусочки помидора без шкурки и залить яйцами. Взбитыми с солью и перцем. Посыпать тертым сыром. Пару минут подержать на гриле или украсить мелко нарезанным зеленым луком.

№10. Овощные варианты

Главное правило для мамы – не бояться предлагать ребенку еду, от которой он заведомо откажется. Не оставляйте попыток, экспериментируйте. Предложите салат из отварных овощей (цветная капуста, морковка, спаржа) с зеленью и оливковым маслом, салат из запеченых овощей (помидор, перец, баклажан), тыквенную кашу или пирог с тыквой, жареную спаржу, баклажан или цукини, фаршированный брынзой с зеленью, морковные котлеты или капустные блинчики.

А десертик будет?

Необязательно заедать завтрак сладким батончиком или конфетой. Предложите ребенку смузи или фруктовое пюре из банана и клубники, малины, хурмы. Испеките пирог с фруктами или ягодами. Простая шарлотка намного приятнее и полезнее магазинных сладостей. Чтобы завоевать симпатию ребенка, попробуйте подавать пирог, посыпанный сахарной пудрой и с шариком мороженого. Или рулетик из лаваша со сливочным сыром и свежими ягодами или цукатами. Тогда вы будете уверены, что ребенок отправится с школу сытым и в хорошем настроении.

 

Автор: Алла Ильина

Источник: ХОЧУ

10 лучших завтраков для школьника

1. Творожный пудинг «Сюрприз от мамы»

Творожный пудинг «Сюрприз от мамы» 200 г творога, 1 яйцо, 50 мл сливок, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. манной крупы, 10 г сливочного масла, несколько любых ягод

Желток растереть с сахаром, творог протереть через сито, белок взбить венчиком. В желток добавить манную крупу и творог, размешать. Ввести взбитый белок и аккуратно перемешать. Форму смазать сливочным маслом, переложить творожную массу, внутрь положить ягоды, сверху кусочек масла. Запекать в разогретой духовке 25–30 минут.

Изысканно вкусный, но легкий в приготовлении творожный десерт. Смотрите видео!  

Бутерброд «Улов рыбака» 2 ломтика белого хлеба, 1 ст.л. сливочного сыра, отварное филе красной рыбы, 2–3 веточки петрушки, 2 маслины или оливки

Сливочный сыр намазать на хлеб, сверху выложить филе в форме рыбки. Маслины нарезать полукольцами, выложить чешую и глазки. Из листиков петрушки сделать плавники.

3. Рисовая шарлотка «Для отличника»

Рисовая шарлотка «Для отличника» 100 г риса, 2 яблока, 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 20 г сливочного масла, растительное масло

Рис отварить до готовности, промыть и остудить. Яйцо разделить на желток и белок. В рис добавить желток, сахар и половину сливочного масла. Белок взбить в пену и аккуратно ввести в рисовую смесь. Яблоки нарезать дольками. Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить половину рисовой смеси, слой яблок и оставшийся рис. Полить растопленным сливочным маслом. Запекать в хорошо разогретой духовке 20-25 минут.

Мандариновая шарлотка от Александра Селезнева. Смотрите рецепт!

4. Сливочная овсяная каша «Физкульт-привет!»

Сливочная овсяная каша «Физкульт-привет!» 1 ст. молока, 50 мл сливок, 3 ст.л. овсяных хлопьев, 2 ч.л. сахара, по половинке яблока, груши, банана и персика, 4 грецких ореха

Сварить овсяную кашу, остудить, добавить нарезанные фрукты и измельченные орехи. 

5. Шоколадный манник «Учись на пятерки»

Шоколадный манник «Учись на пятерки» 250 мл кефира, 1 ст. манной крупы, 50 г топленого сливочного масла, 2–3 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соды, 2 ст.л. какао, горсть любых красных ягод, мята

В кефир добавить соду и размешать. Ввести растопленное сливочное масло, сахар, какао и манную крупу, хорошо размешать и оставить на 30 минут. Форму смазать маслом, переложить массу и запекать 25–30 минут при температуре 180оС. Манник остудить, выложить сверху из ягод цифру «5» и украсить мятой.

6. Сырники «Школьный звонок»

Сырники «Школьный звонок» 100 г творога, 3–4 ч.л. муки, 2 ст.л. геркулеса, 2 ч.л. сливочного масла, 1 яйцо, формочки в виде колокольчика – по желанию, растительное масло – для жарки

Творог протереть через сито, добавить яйцо, овсяные хлопья, муку и тщательно перемешать. Собрать массу в колобок и раскатать скалкой в пласт толщиной 1 см. Формочкой вырезать колокольчики (если нет формы, сформировать шарики руками), обжарить на растительном масле или приготовить на пару. Подавать с медом или сладким ягодным соусом.

7. Кукурузная каша с банановым топпингом «Объедение»

Кукурузная каша с банановым топпингом «Объедение» 0,5 ст. кукурузной крупы, 1 ст. молока, 10 г сливочного масла, 1 банан, 5–6 грецких орехов, 30 г коричневого сахара, молотая корица и соль – по вкусу

Кукурузную крупу отварить, влить молоко, довести до кипения, снять с огня и добавить сливочное масло. Для топпинга раскалить сковороду, выложить немного сливочного масла, насыпать сахар с корицей и помешивать, пока сахар не расплавится. В сироп выложить кружочки бананов и обжарить с двух сторон. Добавить рубленые грецкие орехи, перемешать и снять с огня. Положить в тарелку кукурузную кашу, сверху украсить банановым топпингом.

8. Овсяные блинчики «Ягодка-малинка»

Овсяные блинчики «Ягодка-малинка» 200 мл молока, 1 яйцо, 120 г овсяной муки, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, свежая или замороженная малина (или любые другие ягоды), мед

Яйца взбить с солью и сахаром, влить молоко, добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать венчиком до однородной массы. Испечь блинчики. На блин выложить ягоды, добавить несколько капель меда, свернуть.

9. Салат «Нарядные бантики»

Салат «Нарядные бантики» 80-100 г макарон «Бантики», 5–6 соцветий брокколи, четверть красного болгарского перца, 1 ст.л. замороженного горошка, 100 г ветчины или отварной говядины, 2-3 черри, щепотка тертого сыра

Макароны отварить и промыть под холодной водой. Брокколи и горошек отварить на пару, остудить. Перец и ветчину нарезать небольшими кубиками, добавить макароны, брокколи, горошек и перемешать. Выложить салат на тарелку, сверху посыпать тертым сыром и украсить дольками черри.

Яичница с индейкой «Как у бабушки» 2 яйца, 150 г отварной индейки, 2-3 черри, 50 г стручковой фасоли, соль и зелень – по вкусу, 1 ч.л. растительного масла

В небольшой глубокий сотейник налить масло, выложить нарезанное филе индейки, стручковую фасоль и слегка обжарить. Добавить нарезанные помидоры, яйца, посолить, накрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности. Снять с огня и посыпать рубленой зеленью.

Поздравляем всех школьников и их родителей с праздником 1 сентября!  Ярких новых впечатлений, искренних детских улыбок и только отличных отметок!

Правильный завтрак школьника


Бутерброд и стакан сока - думаете, это нормальный завтрак для школьника? Многие считают, что этого достаточно. В школьный период дети интенсивно растут, происходит гормональная перестройка организма, деятельности нервной и сердечно-сосудистой системы, головного мозга. Питание ребенка должно соответствовать ежедневным энергетическим затратам организма. С продуктами питания в организм должно поступать столько энергии, сколько ее расходуется в течение суток. Считается, что наиболее полезен такой режим питания, при котором за завтраком и обедом человек получает более двух третей общего количества калорий суточного рациона, а за ужином — менее одной трети. Между тем немецкие врачи недавно доказали, что те дети, которые по утрам получают домашний полноценный, здоровый завтрак, учатся и развиваются лучше сверстников. Вряд ли кто-то из родителей станет спорить с этим утверждением, однако само понятие «правильный завтрак» может трактоваться по-разному. Именно поэтому родители должны приложить максимум усилий не только для психологической адаптации ребенка к роли школьника, но и для укрепления и поддержания в здоровом состоянии его желудочно-кишечной системы. Конечно, накрывать по утрам этакий новогодний стол с разнообразными блюдами вовсе не обязательно, однако обеспечить необходимый минимум в состоянии даже работающая мама.

 

КУЛЬТУРУ ЕДЫ НУЖНО ПРИВИВАТЬ С РАННЕГО ДЕТСТВА, ЧТОБЫ В ГОЛОВЕ ЧЕТКО ОТЛОЖИЛОСЬ, ЧТО ЧИПСЫ С КОЛОЙ ЗАВТРАКОМ БЫТЬ НЕ МОГУТ!

 

 

Фантазировать на тему завтрака для ребенка вы можете бесконечно, важно помнить про три основных «кита» здорового завтрака; зерновые, молочные продукты и фрукты. Не ленитесь варить кашу по утрам, не думайте, что готовые сухие завтраки способны ее заменить, что бы там ни утверждала реклама. Лучше всего, если в семье правильно завтракают все - и взрослые, и дети: в этом случае больше шансов, что школьник будет принимать кашу по утрам как должное. Многие родители скептически относятся к сладкому, но научно доказано, что в «завтраке отличника» присутствие сахара просто необходимо. Глюкоза питает мозг и стимулирует умственную деятельность. Сладкий творожок или чай с сахаром отлично подойдут. Учтите, начало учебного года, экзамены, интенсивные занятия - это всегда стресс для организма, на фоне которого часто возникает дисбактериоз. Поэтому в утреннем рационе школьника желательны кисломолочные продукты, обогащенные бифидобактериями. Еще важно, чтобы ребенок пил по утрам не холодный магазинный сок, а теплые напитки. Лучший вариант - какао, и вы, конечно, понимаете, что речь идет о настоящем какао, которое нужно варить, а не о быстрорастворимом малополезном заменителе.

 

 

 

 

Примерное меню школьных завтраков для всех государственных школ, утвержденное Роспотребнадзором

 

 

Понедельник: геркулесовая каша молочная, сыр, масло сливочное, кофейный напиток на молоке, хлеб.
Вторник: оладьи с яблоками, кисломолочный продукт, чай с лимоном.
Среда: отварное мясо, тушеная капуста, яйцо вкрутую, чай с сахаром, хлеб.
Четверг: рыбные биточки, пюре картофельное, свежий огурец, кофейный напиток на молоке, хлеб.
Пятница: творожная запеканка, варенье, чай с лимоном, хлеб.
Суббота: гречка с молоком, творожный сырок, чай, хлеб.

Кроме того, на завтрак ребенку можно приготовить кашу молочную (пшенную, гречневую, овсяную, можно с тыквой — тыква, кстати, сейчас, осенью в изобилии), омлет с зеленым горошком, творожную запеканку, макароны с сыром, нежирную сосиску, запеченную в тесте, тефтели мясные с томатным соусом; любой кисломолочный продукт, чай с лимоном, какао или кофейный напиток на молоке; хлеб с маслом сливочным и кусочком сыра; творожный сырок; сгущенное молоко, варенье или джем. Даже если вы проспали и кашу готовить нет времени, правильно накормить ребенка все равно можно. Например, вы можете взять булочку (желательно из цельнозерновых), разрезать ее вдоль, положить сверху кусочки помидора, перца, вареной колбасы или мяса, посыпать сыром и три минуты греть в микроволновке. Получится горячая пицца! Можно разбить на сковороду пару перепелиных яиц и подать к пицце такую мини-яичницу. Омлет приготовить тоже недолго. Пока греете сковороду, успеете нашинковать сладкий перец, помидоры, репчатый лук, пока они будут обжариваться, смешаете яйца с молоком, чтобы залить овощи. Поверьте, приготовление правильных и полезных завтраков быстро войдет у вас в привычку, если ваша цель - здоровое и довольное чадо.

Подводя итог, можно отметить, что, во-первых, «сухой завтрак» хлопья-звёздочки должны быть сделаны не из муки, а из цельных овсяных или пшеничных зерен. Во-вторых, они должны содержать как можно меньше сахара, а лучше производиться вообще без него, как некоторые виды мюсли. В-третьих, старые добрые каши тоже полезны школьнику, однако только те, которые варятся, а не завариваются кипятком. Исключите из этого списка манную и рисовую. В-четвёртых, на завтрак школьнику обязательно надо давать какой-нибудь свежий фрукт по сезону. В-пятых, всем известна польза шоколада для умственной деятельности школьников, и не только школьников. Поэтому и рекомендуют давать детям по утрам какао, ну и шоколадку в школу. Что касается шоколада, то полезен лишь горький или черный шоколад с большим содержанием натурального какао-порошка. А в остальном – дело вкуса! Главное с самого детства привить ребенку любовь к правильному питанию!

 

 

 

 

 

Материал подготовила Елена Васильева

Школьный завтрак - Партнеры за свободный от голода Орегон

Возможности финансирования программ детского питания в Орегоне, особенно в рамках программы школьных завтраков.

Гранты Департамента образования штата Орегон

В течение нескольких лет Законодательное собрание штата Орегон выделяло государственные фонды на расширение программ питания детей летом и после школы, в том числе программ, предусматривающих предоставление завтраков в течение всего лета. Материалы по применению можно найти на Веб-сайт Департамента образования или связавшись со специалистом ODE CNP Диной Пойнор по телефону [электронная почта защищена]

Кроме того, с новыми требованиями к завтраку могут быть доступны гранты на оборудование и расходы на программы для школ, начинающих новые модели Breakfast After the Bell на 2021-2022 учебный год. Проверить Веб-страница Департамента образования Орегона "Завтрак после звонка" для получения обновлений и получения уведомлений о поступлении грантового финансирования. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, свяжитесь с Программой детского питания ODE по адресу [электронная почта защищена].

Гранты Министерства сельского хозяйства США

USDA в настоящее время предлагает Гранты на поддержку оборудования для органов управления школьным питанием Текущий цикл предоставления грантов открыт до сентября 2022 года. Государственные агентства на конкурсной основе предоставляют гранты на поддержку оборудования соответствующим органам школьного питания (SFA), участвующим в Национальной программе школьных обедов (NSLP), отдавая приоритет школам с высокой степенью нуждаемости (т. е. школам). в недостаточно обслуживаемых районах, школах с ограниченным доступом к другим ресурсам и устаревшим оборудованием для общественного питания), где 50 или более процентов зачисленных учащихся имеют право на бесплатное питание или питание по сниженной цене.

Эти средства позволят SFA закупить оборудование для более здорового питания, отвечающего обновленным схемам питания, с упором на большее количество фруктов и овощей в школьном питании, повысить безопасность пищевых продуктов и расширить доступ. Для получения дополнительных ресурсов через USDA посетите их страница грантов.

Гранты Совета по молочным продуктам и питанию штата Орегон

Через Заправляйтесь до игры 60 Грантов на инициативы по здоровому питанию и физической активности выделяется до 4,000 долларов на школу. Приложение закрывается в среду, 28 апреля 2021 г. Для получения дополнительной информации свяжитесь с Эрин Хирте по телефону [электронная почта защищена] или Криста Хокинс в [электронная почта защищена].

Кампания "Не голодны детям"

Кампания «Нет детей голодным» часто имеет возможности для финансирования программы «Школьный завтрак», следите за обновлениями на их веб-сайте. К ним относятся Грант на школьный завтрак No Kid Hungry и Kellogg и No Kid Hungry и Amazon Breakfast After the Bell Grant. Если у вас есть какие-либо вопросы о приложении, свяжитесь с нами по электронной почте по адресу [электронная почта защищена] или позвоните по телефону 202-649-4342.

МБОУ "Школа Ясень" - ШКОЛЬНЫЙ ЗАВТРАК

Организация питания учащихся в школе 

В нашем регионе воплощаются в жизнь поручения президента Российской Федерации. Одно из них - обеспечение бесплатным горячим питанием школьников начальных классов.

Уважаемые родители!

В связи с повышенным интересом общественности к теме школьного питания Общероссийским общественным движением «Народный фронт «За Россию» (далее – ОНФ) совместно с Министерством просвещения Российской Федерации с 1 сентября организована работа горячей линии «Школьный завтрак» в рамках контроля запуска системы бесплатного горячего питания для учащихся начальной школы по единому бесплатному номеру: 8-800-200-34-11.

Министерство образования Оренбургской области - 8 (3532) 34-26-03

 

   C 01.09.2020 года вводится новое меню с 1 - 9 класс, согласованное с Роспотребнадзором Оренбургской области 25.08.2020 года.

 10-ти дневное меню на 2020-2021 уч.год (школа  7-11 лет)

10-ти дневное меню на 2020-2021 уч.год (12 - 18 лет).

 меню детский сад (посмотреть)  

«ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ»

по вопросам бесплатного питания для учеников начальных классов в МБОУ "Школа Ясень"

89228815931

Горшенина Татьяна Сергеевна

______________

(ФИО ответственного по вопросам бесплатного питания для учеников начальных классов в ОО)

8(3532)44-60-03

Барабанова Наталья Петровна

Главный специалист Управления образования Оренбургского района

Пн-чт: с 09.00 до 18.00; пт: с 09.00 до 16.45

Нормативно-правовая база:

  • Федеральный закон РФ №273-Ф3 "Об образовании в Российской Федерации”. Статья 37. Организация питания обучающихся (Ссылка)
  • Методические рекомендации по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений (Ссылка)
  • Санитарно-эпидемиологические нормы (Ссылка)
  • Федеральный закон о качестве и безопасности пищевых продуктов (Ссылка)

 

Программа "Правильное питание":

02.12.2020 год

МЕНЮ, КОНТРОЛЬНОЕ БЛЮДО

01.12.2020 год

МЕНЮ, КОНТРОЛЬНОЕ БЛЮДО

30.11.2020год

МЕНЮ, КОНТРОЛЬНОЕ БЛЮДО

27.11.2020 год

МЕНЮ,  КОНТРОЛЬНОЕ БЛЮДО

26.11.2020 год

МЕНЮ, КОНТРОЛЬНОЕ БЛЮДО.

25.11.2020 год

МЕНЮ

24.11.2020 год

МЕНЮ

23.11.2020 год

МЕНЮ,  КОНТРОЛЬНОЕ БЛЮДО, ФОТО

Учащиеся 1-9  классов МБОУ «Школа Ясень » ежедневно  получают горячее питание (завтрак) в школьной столовой в соответствии с утвержденным меню.   Все блюда приготовлены в соответствии с рецептурами технологических карт. Ежедневно проводится бракераж готовых блюд – все органолептические показатели в норме. Общественный контроль осуществляется родительской общественностью с соответствующей записью в журнал «Общественный контроль за организацией питания в МБОУ «Школа Ясень». Опрос среди учащихся показал, что дети полученным завтраком остались довольны. О приготовленных блюдах отзываются положительно.  Бесплатными завтраками охвачены 100% обучающихся, посещающих 1 - 4 классы.

1 день                                                                       

Каша жидкая молочная  из  манной крупы.                                    

батон нарезной

Сыр (порциями)

яйцо вареное

какао с молоком

хлеб ржано-пшеничный

хлеб пшеничный в/с        

    контрольное блюдо     
     2 день

Птица или кролик, тушенные в соусе

соус сметанный с томатом

макаронные изделия  отварные с маслом

чай с сахаром

хлеб ржано-пшеничный

хлеб пшеничный в/с 

плоды или ягоды свежие     

        контрольное блюдо
   3 день

Пудинг из творога запеченный

молоко сгущенное

бутерброд с джемом или повидлом

кофейный напиток с молоком

   контрольное блюдо
   4 день

Фрикадельки рыбные

рис отварной с овощами

соус сметанный

чай с лимоном

хлеб ржано-пшеничный

хлеб пшеничный в/с               

плоды или ягоды свежие

    контрольное блюдо
   5 день

Каша рассыпчатая (гречневая)

гуляш

чай с сахаром

хлеб ржано-пшеничный

хлеб пшеничный в/с               

плоды или ягоды свежие

       контрольное блюдо
   6 день

Каша вязкая  молочная  из риса и пшена

бутерброды горячие с  сыром

какао с молоком

хлеб ржано-пшеничный

хлеб пшеничный в/с               

      контрольное блюдо
   7 день

Омлет натуральный

батон нарезной

масло  (порциями)

чай с сахаром

хлеб ржано-пшеничный

хлеб пшеничный в/с               

       контрольное блюдо
   8 день

Макаронные изделия  отварные с маслом

сосиски, сардельки отварные

соус сметанный с томатом

чай с лимоном

хлеб ржано-пшеничный

хлеб пшеничный в/с               

плоды или ягоды свежие

        контрольное блюдо
   9 день

Сырники из творога

соус шоколадный

кофейный напиток с молоком

хлеб пшеничный в/с

        контрольное блюдо
   10 день

Плов из отварной говядины

салат из свежих огурцов

чай с сахаром

хлеб ржано-пшеничный

хлеб пшеничный в/с       

       контрольное блюдо

 

Питание для 5-11 классов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  .  

 

Жалобы на всё

Не убран снег, яма на дороге, не горит фонарь? Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!

Подать жалобу

Полезные ссылки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Школьникам, чтобы справляться с многочисленными нагрузками, в течение всего учебного года необходимо соблюдать рациональный режим дня. Хорошо составленный и четко соблюдаемый режим повышает работоспособность, успеваемость, дисциплинирует, способствует нормальному росту и развитию детей. Особенно это актуально для первоклассников, так как помогает школьнику привыкать к новой жизни и правильно сочетать отдых и учёбу ( Сбалансированное меню 5-11 класс ).

Также в каждом образовательном учреждении г.Кемерово для школьников МАУ «Школьное питание» разработано цикличное, разнообразное 20 - дневное меню «Свободного выбора» с соблюдением требований СанПИН: исключение повторяемости блюд, использование разрешенных продуктов в питании детей, использование только щадящих технологий приготовления. Данные варианты меню не являются сбалансированными, но учитывают индивидуальные вкусовые потребности учащихся ( Меню свободного выбора 5-11 класс ).

Уважаемые родители и школьники! Вы имеете возможность на свое усмотрение выбирать каждый день любой из вариантов в зависимости от вкусовых предпочтений.

Со всеми вариантами меню можно ознакомиться на нашем сайте, в электронном дневнике (интернет сервисе «Электронная школа 2.0»), в мобильном приложении «Школьное питание», а также на бумажном носителе, размещенном на информационном стенде в столовой образовательного учреждения.

Приятного аппетита!

Общеобразовательные учреждения

№ 1,7,11,16,17,19,21,25,28,31,33,34,44,45,51,54,62,65,69,71,78,84,85,94,99

 

№ 1ф,8,11ф,18,21ф,46,46ф,60,61,62ф,70,77,80

 

№ 5,10,12,14,15,23,24,26,32,35,36,36ф,37,39,40,41,48,49,50,50ф,52,54ф,55,56,58,68,74,82,89,90,90ф,91,92,93,95,96,97,97ф

 

МБНОУ «Городской классический лицей»

Идеи для обеда в школе

Идеи для обеда в школе

Сегодня большинство детей отмечают торжественное начало учебного года. Некоторые родители, напротив, наверняка задаются вопросом, как разнообразить школьное питание своих детей, чтобы оно было вкусным, полезным и питательным. Обеды для школьников играют очень важную роль. Они добавляют энергии, повышают эффективность обучения и помогают сосредоточиться. Чтобы правильно развиваться, ребенок должен первый питательный завтрак съесть дома, а второй полноценный прием пищи взять в школу.Нельзя отрицать, что в школьном завтраке чаще всего встречаются бутерброды, ведь это относительно простое и быстрое в приготовлении блюдо. Однако время от времени стоит разнообразить содержимое ланчбокса для ребенка, чтобы он не стал однообразным и скучным. Классические бутерброды можно заменить разноцветными мини-лепешками или вкусными блинчиками, оладьями или оладьями с начинкой. Если мы хотим дать ребенку что-нибудь сладкое на десерт, хорошо иметь домашние сладости, такие как круассаны, мини-кексы или батончики.Важно готовить такие блюда, которые ребенок любит и ест охотно. Конечно, нельзя забывать и о напитках, мой ребенок обычно берет в школу минеральную воду в бутылках, а зимой теплый фруктовый чай с медом - в термосе.

Ниже я представляю несколько своих идей по разнообразию школьных завтраков, надеюсь, они вдохновят вас на придумывание интересных блюд для ваших детей. Также я рада узнать, что работает у вас дома и как вы организуете школьные завтраки — пишите в комментариях!

  • Рулетики из тортильи - Рулеты из тортильи - отличная альтернатива традиционным бутербродам.Их стоит начинить ингредиентами, которые нравятся ребенку. В лепешки можно завернуть различные деликатесы, это может быть ветчина, салями, копченый лосось, сыр, яйца вкрутую, разноцветные овощи и т.д., так что выбор действительно большой. В детской коробке для завтрака, кроме лепешек, также могут быть свежие фрукты или овощи для похрустывания.

Роллси с ветчиной РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Rollsy - роллы с лососем РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

  • Блины, блины, блины - дети обычно любят лакомства, которые очень вкусны как в холодном, так и в горячем виде.Блинчики можно разнообразить и добавить различные фрукты. Блины можно начинить как сладкими, так и сухими.

Блинчики на йогурте РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Дрожжевые оладьи со сливами РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Сырники на сковороде РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Разноцветные блинчики натурального цвета РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Шоколадные блинчики со сливочным сыром и фруктами РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

  • Пиццерии - вкусные, питательные, любимые детьми и полностью домашние мини-пиццы - отличная альтернатива запеканкам из школьного магазина.

Минни Пицца РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Маффины для пиццы РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

  • Салаты - - отличная идея для обеда в школе. Они могут быть овощными, фруктовыми, мясными, макаронными, рисовыми… важно, чтобы салат содержал полюбившиеся ребенку ингредиенты. Салат можно упаковать в коробку с вилкой, или нафаршировать, например, ракушками от макарон, что гораздо удобнее кушать 😉

Салаты в макаронах РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

  • Полезные закуски - Когда ваш ребенок проводит много часов в школе, ему следует брать с собой больше еды. Было бы неплохо положить в коробку для завтрака домашние батончики из мюсли или овсяное печенье.Эти полезные и питательные закуски придадут вашему маленькому ученику сил и энергии на весь день!

Домашние батончики-мюсли РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

90 133

Овсяное печенье с сухофруктами и орехами РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Энергетические шарики или орехи с изюмом без выпечки РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Фруктовая каша на ночь РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

  • Домашние сладости - Если мы хотим подарить ребенку в школу что-нибудь сладкое на десерт, хорошо иметь сладости, приготовленные дома, желательно с помощью "ручек".Тогда мы точно знаем, какие ингредиенты входят в нашу выпечку, и ребенок с удовольствием помогает выпекать сладости. Я думаю, что хорошим решением в данном случае являются различные виды круассанов, кексов (без крема) и печенья, не требующих использования столовых приборов для употребления.

Круассаны из песочного сырного теста РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Быстрые творожные пончики РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Кексы на пахте с фруктами РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

  • Бутерброды - - самые популярные и самые быстрые в приготовлении обеденные идеи для школьника.И, конечно, в этом нет ничего плохого, лишь бы они были разнообразными. Нам есть чем тут похвастаться, мы можем приготовить бутерброды из пшеничного и цельнозернового хлеба, булочки, тосты, багеты, халы и т.д. Чтобы такие завтраки не надоели ребенку, хорошо, если они будут разнообразными и разнообразными. разнообразный. Мы можем изменить тип хлеба и раскладку, например, различные виды мясного ассорти, желтый сыр, белый сыр, плавленый сыр, джемы, варенье и т. д. Бутерброды с сыром и мясным ассорти также следует разнообразить, добавляя разноцветные овощи, например.салат, огурцы, помидоры, перец и т. д. Также мы можем испечь свежие булочки в домашних условиях.

Воздушные булочки с йогуртом РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Мини-багеты с чесноком РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Дрожжевые булочки РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

90 220

  • ХИТЫ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ! ИДЕИ ДЛЯ ЗАКУСОК, БЛЮД И САЛАТОВ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

  • БЛЮДА ONE COOK – ИДЕИ ДЛЯ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ОБЕДОВ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

3.5 2

голосов

Рейтинг статьи

ЭТО ТАКЖЕ МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:

.

Список лучших рецептов второго завтрака в школу! Создайте идеальную коробку для завтрака - Zuzanna Wędołowska (Antecka)

Сегодня, 1 сентября. Хотя на самом деле новый учебный год начнется не раньше понедельника, я уже подготовила для вас запись в школу (и детский сад!) Что касается питания, то самой большой проблемой для большинства родителей является упаковка второго завтрака , т.н. ланч-бокс или коробка для завтрака. Все чаще родители слышат, что стоит отказаться от классического сырного рулета по нескольким причинам:

  • в такую ​​булочку сложно пронести нужную порцию овощей
  • через 2 недели в школе такой бутерброд становится просто приевшимся и многие дети приносят его домой нетронутым
  • Школьный сэндвич
  • часто привозят… хм… сильно поврежденным.Потому что, наверное, не очень приятно выцарапывать из тетради по математике
  • бутерброд, который сейчас больше похож на блин.
  • очень сложно соблюдать принцип разнообразия и чередования, отправляя ребенку бутерброд в школу каждый день

Конечно, будут недели, когда бутерброд вернется. Мы к этому привыкли. Иногда его достаточно немного освежить, сменив аксессуары. Но я хотел бы показать вам сегодня, что у нас действительно есть много, много других возможностей.И стоит позаботиться о зале для завтраков, чтобы был хорошо сбалансирован и в то же время мы не тратили долгие часы на его приготовление!

Это второй пост из серии про второй завтрак! Больше теоретических рассуждений можно найти в блоге Zabawkator.pl , где я рассказал Ане, как правильно составить меню.

Я говорил, между прочим, Почему мы должны относиться к обеду как к полноценному приему пищи , а не как к перекусу.Вы также узнаете, сколько жидкости нужно брать с собой в школу для вашего ребенка и что делать, если ваш ребенок не хочет ничего есть в школе.

А сегодня приглашаю вас на практическую часть!

КАК СДЕЛАТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК ДЛЯ РЕБЕНКА?

Я долго думал, как заняться этой темой. Я не хотел подбрасывать вам несколько рецептов блюд, которые легко положить в ланч-бокс (хотя такие записи тоже ценны!). Последний эфир в Fb, который я назвала "Пищевой пазл" , натолкнул меня на мысль раскусить эту тему и с этой стороны!

Таким образом, идеальная закуска для завтрака должна состоять из 3 элементов:
  1. Питательный ОСНОВНОЕ БЛЮДО - означает что-то "побольше", бутерброды, салаты, порции каши, блины, оладьи, кексы и т.д.
  2. Порции ФРУКТЫ ИЛИ ОВОЩИ - дополнительные (поскольку основное блюдо также включает овощи или фрукты), свежие овощи или фрукты, чипсы, чипсы, фруктовый мусс и т.д.
  3. Mała ЗАКУСКИ (необязательно, но полезно и приятно) - что-нибудь для утоления голода (например, по возвращении из школы). Это не обязательный элемент, ведь если ребенок проведет в школе 4 часа, он вряд ли проголодается. Но добавить этот элемент стоит, особенно когда ребенок занимается спортом

+ ВОДА (возможно другой напиток без добавления сахара, напр.чай)

Таким образом мы создаем полезную еду (содержащую углеводы, белки, жиры, овощи и фрукты).

Помните, что размер и калорийность 2-го завтрака должны быть скорректированы на ребенка , поэтому:

  • в каком возрасте
  • насколько велик ваш аппетит
  • сколько часов он проведет в школе
  • ест ли он еще и обед в школе (или как скоро появится обед после возвращения из школы)
  • есть ли у него физкультура на уроках (активных!)

Я не скажу вам точно, сколько еды или калорий должен получать ваш ребенок в школе.Я этого не знаю 🙁 Ты тоже! Пробуйте, пробуйте, разговаривайте и вы обязательно найдете идеальную порцию!

Теперь давайте заполним эти пробелы рецептами!

Сначала ты сделай работу, а потом я тебе скажу 😀



Подготовка к новому учебному году

Не хочу сразу обвинить вас в тонне непроверенных и незнакомых рецептов (скорость и оперативность на кухне результат того, что мы в основном пользуемся уже известными рецептами, потому что тогда делаем быстрее).Поэтому я хотел бы, чтобы вы сначала подумали о , какие блюда вы знаете и любите, которые подходят для упаковки в коробку для завтрака.

  • Составьте список блюд, которые вы употребляли в прошлом году (они проверены и до сих пор вам нравятся)
  • Составьте также список блюд, которые вы знаете, но никогда не добавляли в свой завтрак (или они подходят?)
  • Разделите эти блюда на 3 группы, указанные ранее (вам будет проще составлять блюда)

Повесьте этот список на холодильник и используйте его при планировании питания на следующую неделю.

Также загляните в крутые кулинарные блоги (вы знаете BLW mama, Cooking for Emily, Jak Zdrowo Żyć, Fun Cooking, Aga ma Taste, Co eat? ) или свои любимые кулинарные книги. Обязательно привлеките к этой подготовке детей. Позвольте им выбрать блюда, которые они хотели бы попробовать. Может быть, мы даже сможем подготовить один из них вместе?

Когда вам удастся составить этот список, приглашаю вас на следующий обзор лучших рецептов завтрака!

Более 100 вариантов второго завтрака в школу для вашего ребенка!

ОСНОВНОЕ БЛЮДО
СЛАДКИЙ
  1. Тыквенные оладьи
  2. Блинчики с яблоком и бананом
  3. Банановые оладьи
  4. Блинчики манные (без яиц!)
  5. Пшенные оладьи
  6. Кексы с яблоками и бананами
  7. Кексы с просом
  8. Гречневые вафли
  9. Шоколадные вафли с цуккини
  10. Блины с сыром и бананом
  11. Блинчики с шоколадным кремом и фруктами
  12. Ночная фруктовая каша
  13. Каша запеченная с морковью (нарезанная кусочками)
  14. Пшено жареное с бананами
  15. Киноа запеченная с грушей
  16. Бутерброд с арахисовым маслом и домашним джемом
  17. Сэндвич с шоколадным кремом из авокадо
  18. Йогурт с фруктами и хлопьями
  19. Творог с тертым яблоком и орехами
  20. Творог с фруктами и мюсли
  21. Фруктовая крошка с йогуртом
СУХОЙ 90 166
  1. Овощные котлеты из бульона
  2. Маффины со шпинатом
  3. Маффины с омлетом (с любой начинкой!)
  4. Блинчики с капустой
  5. Блинчики с морковью и лососем
  6. Оладьи из цукини
  7. Блинчики с курицей и овощами
  8. Блинчики с брокколи
  9. Кесадилья с сыром и авокадо
  10. Блинчики с хумусом и овощами гриль
  11. Разноцветные блинчики с любой начинкой
  12. Пицца, завернутая с овощами
  13. Омлетные обертки
  14. Яичные котлеты
  15. Картофельные котлеты
  16. Котлеты из свеклы и проса
  17. Фриттата с тунцом
  18. Фриттата со шпинатом
  19. Фалафель
  20. Мини-фалафель из свеклы
  21. Куриные наггетсы + напр.запеченные овощи
  22. Сэндвич с вареной куриной пастой
  23. Сэндвич с пастой из жареных овощей
  24. Бутерброд с паштетом из копченой скумбрии
  25. Сэндвич с домашней жареной индейкой
  26. Сэндвич с чечевичным паштетом
  27. Хлеб из цукини
  28. Вафли с цветной капустой
  29. Салат из кускуса
  30. Паста с брокколи и сыром фета
  31. Салат с лапшой и курицей
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
ОВОЩИ
  1. Картофель фри из корнеплодов
  2. Картофель фри из батата
  3. Запеченные ломтики кабачка
  4. Тыквенные чипсы (сладкие или соленые)
  5. Приготовленная мини-морковь
  6. Кукуруза, горох, консервированные бобы
  7. Запеченная цветная капуста
  8. Свежие овощи с соусом напр.йогурт
  9. Помидоры черри
  10. Палочки брокколи
  11. Хумус + рисовые лепешки
ФРУКТЫ
  1. Коктейль со шпинатом и ананасом
  2. Смузи малиновый с просом
  3. Коктейль «Манго ласси»
  4. Кусочки яблок с подсолнечным маслом
  5. Целые фрукты
  6. Смешанные кусочки фруктов
  7. Фруктовый мусс
  8. Фруктовый кебаб
  9. Печеное яблоко
  10. Домашнее фруктовое желе
НЕБОЛЬШИЕ ЗАКУСКИ
  1. Батончики амаранта
  2. Гайки
  3. Овсяные батончики с бананом
  4. Мини-маффины с банановым брауни
  5. Батат Силовые мячи
  6. Морковный силовой мячик
  7. Энергетические шары Apple
  8. Трюфели с амарантом
  9. Шоколадная гранола
  10. Тыквенная гранола
  11. Кусок бананового пирога
  12. Кунжутная халва
  13. Печенье бискотти без сахара
  14. Тыквенное печенье
  15. Печенье овсяное с яблоком
  16. Печенье гречневое
  17. Жареный нут
  18. Гречневые крекеры
  19. Овощные чипсы
  20. Чипсы из сладкого картофеля
  21. Чипсы из капусты
  22. Сухофрукты
  23. Ароматизированные рисовые лепешки
  24. 2-3 ​​кубика темного шоколада
  25. Полоса даты (например,такой)
  26. Фруктовые чипсы (например, из Бедронки)
  27. Сыр в трубочке или кубиками (например, такой)
  28. Гайки
  29. Семена
  30. Попкорн без соли
  31. Зерновые хлопья

Вы можете комбинировать эти предложения по своему усмотрению, помня о том, что в каждом приеме пищи должны преобладать овощи и фрукты, и используя принцип чередования и разнообразия.

Таким образом можно составить несколько сотен комбинаций вторых завтраков! Вам точно хватит до конца года 🙂 Мама подсчитала, что будет ок.30 000… но только если бы мы могли смешать все со всем 🙂

Помните, что многие из этих продуктов не замерзают. Тогда достаточно сразу приготовить двойную или даже тройную порцию (например, вафли, кексы, пироги), заморозить и достать по мере необходимости.

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПРАВИЛАМИ?

Вы просто смешиваете их вместе 🙂 Если основное блюдо содержит фрукты, вы добавляете овощи любой формы и закуску на ваш выбор. Если Ваш ребенок проводит в школе около 7-9 часов, то лучше приготовить по 2 блюда из групп «основное блюдо» и «овощи/фрукты» и по 1 «перекусу».

Примеры?

  1. 2 блинчика с хумусом + груша + горсть шоколадной гранолы, вода
  2. 2 маффина из пшенных хлопьев с малиной + горсть вареной моркови + 2 энергетических шарика с яблоками + чай ройбуш
  3. Сэндвич с пастой из обжаренных овощей + малиновый коктейль + попкорн

и т.д.и т.д.

Используй что хочешь! Добавьте в этот список свои проверенные рецепты и конечно же план ведь это действительно облегчает жизнь 🙂


Надеюсь, мой обеденный лист окажется вам полезным. Вы можете использовать его бесплатно! Тем не менее, я буду вам очень благодарен, если вы отправите его своим друзьям (например, в Facebook), чтобы все дети могли вкусно и красочно пообедать. Так же буду благодарен за каждый комментарий!



.90,000 15 идей завтраков в школу, которые порадуют вашего ребенка

Завтраки в школу

Не всегда нравятся детям, а иногда и ужасают их родителей: завтраки в школу не обязательно должны быть ежедневной рутиной. Они могут стать удовольствием для обеих сторон. Если у вас нет времени на приготовление очень полезных и самодельных закусок в бесконечных количествах, опирайтесь на то, что есть в наличии на базарах и в магазинах, и что не пугает таблица Менделеева в ингредиентах на этикетке.

Старайтесь быть здоровыми, употребляйте как можно меньше сахара (потому что сахар мешает вашему ребенку сосредоточиться на уроках, а вы этого не хотите 🙂) и… советуйтесь с ребенком по меню. Вместе решите, что он любит есть в школе, а может быть, через какое-то время его тоже удастся уговорить упаковать, например, тушеные овощи.

Читайте также: Как пережить утро и не сойти с ума?

Здоровый выбор

Мода на здоровое питание в самом разгаре и это очень хорошо, ведь таким образом каждый получит хоть немного знаний о том, что нам нужно и что нельзя есть.Однако наши дети часто не обращают внимания на моду, особенно когда речь идет о еде, а если и следуют моде, то, к сожалению, такой, на которую обращают внимание наши родители. Дети часто едят чипсы, сладкие батончики или другие нездоровые закуски. Именно поэтому стоит говорить и переводить до тех пор, пока не получится, а самому нарочито и с наслаждением грызть морковку. Действие на собственном примере… это работает!

10 идей для завтраков в школу

1. Фрукты - яблоки, груши, виноград, сливы - их и сейчас много, а зимой бананы, мандарины, апельсины, дыня, нарезанная соломкой.

2. Палочки и еще овощи (т.е. все, что можно порезать: редис, морковь, стручковая фасоль, перец, огурцы, сельдерей, репа, кольраби и черри.

3. Надежно (не всегда к сожалению 🙂) бутерброды - а что внутри - это только дело фантазии и, конечно же, вкуса ребенка - всевозможные овощные паштеты, любимые джемы, арахисовое масло (если он его может есть), паштет, колбаса (детям нравится кабанос), сыр - Какая душа у него будет.Также стоит изменить вид хлеба.

4. Молочные продукты - есть дети, которые любят все виды сыра и яиц. Перепелиные яйца очень приятно упаковать в ланч-бокс, но куриные яйца, разрезанные вдоль, тоже подойдут. 🙂 Если ваш ребенок любит, например, моцареллу, можно приготовить салат Капрезе (эта моцарелла в виде маленьких шариков тоже хороша), а из белого сыра сделать пасту, например, с авокадо.

5. Сухофрукты и орехи – отличная идея для зимнего завтрака и не только.Зимой найти свежие фрукты намного сложнее, а детям нужны витамины круглый год.

6. Домашние тосты - даже холодные, вкусные и съедаются охотно, а может иногда в них можно пронести овощ или хлеб из более темной муки. 🙂

Узнайте также рецепты вкусных и быстрых горячих завтраков - дома

7. Молочные напитки и йогурты - очень нравятся большинству деток, можно пить и есть ложечкой (идеально подойдет натуральный йогурт с гранолой, который можно приготовить вместе с детьми дома).

8. Домашняя выпечка - любимый торт, печенье из хлопьев, круассаны - конечно, выпечка без сахара или хотя бы с меньшим количеством сахара была бы самой желательной. 😉

9. Блины и оладьи или другие пирожки прослоенные вашим любимым сливовым джемом, джемом (наверное и сами блины были бы очень популярны. 🙂)

10. Вафли - дети их любят, Они их съедят сухие, но можно добавить к ним и фрукты. В качестве дополнения или фруктов в тесто можно добавлять апельсины, виноград, мандарины.Они хорошо работали с черникой.

11. Салат из ваших любимых ингредиентов - желательно из тех, которые больше всего нравятся вашему ребенку, например, из гороха, кукурузы, вареных макраонов и стручковой фасоли, кусочков курицы, например. Все это покрыто небольшим количеством оливкового масла.

12. Котлеты мясные, фарш в рулете плюс соленый огурец - что-то вроде домашнего гамбургера - дети, которые любят другие овощи, могут пронести внутрь немного паприки (даже консервированной) и ломтик лука (наверное, не всем, хотя я знаю детей которым она очень нравится 😉)

13.Оберните а-ля McDonalds — так притворитесь, потому что это зависит от того, что у вас есть. Можно сделать пирог как на блины, а можно сделать омлет, который можно приготовить очень быстро. Мы заворачиваем в него все, что можем придумать. Намазываем брынзой и полосками контрабандного огурца (маринованного или свежего), паприкой, но больше всего в обертку входят листья салата и руккола.

14. Фруктовый салат - не все фрукты нравятся нашим детям, мои, например, не любят ананас и киви, но если я подмешиваю их в салат, все пропадает.Иногда добавляю в него изюм, иногда немного меда, иногда ложку йогурта.

15. Что-нибудь попить - вода, чай, соки и фруктовые пюре - конечно самая полезная вода или теплый чай в это время года, но если ребенок не хочет есть фрукты или овощи, альтернатива это сок. Однако лучше выбирать напитки без сахара или, по крайней мере, избегать подслащенных напитков.

А может вам нужны рецепты быстрых обедов, которые можно приготовить за 15 минут?

Фото: Canva

.90 000 Школьная еда - что есть на обед?

Все хорошее быстро заканчивается. Праздники закончились, пора в школу. Родители, помимо беспокойства по поводу хороших оценок своих детей, безусловно, также беспокоятся о том, чтобы их дети хорошо ели в школе. «Нездоровая пища» широко доступна, как оказалось, и в школах, и родители прилагают все усилия, чтобы убедить своих детей есть то, что они готовят на первый и второй завтраки. К сожалению, часто бывает так, что дети идут на поводу у собственных кулинарных вкусов и выбирают неполезные, сладкие и жирные закуски, а угощения, приготовленные родителями, попадают в ящики стола, рюкзаки или мусорные баки.Что я могу с этим сделать? Есть несколько способов побудить ваших детей есть красочную и здоровую пищу, которая даст им много энергии для дальнейшего развития.

Ребенку в период роста и напряженной умственной работы требуется много энергии, в основном получаемой из здоровой, богатой питательными веществами пищи. Мы все больше боремся с болезнями цивилизации и социальными проблемами, такими как детское ожирение или недоедание. Согласно исследованиям, проведенным Институтом пищевых продуктов и питания, избыточный вес и ожирение все чаще затрагивают детей и подростков.Они встречаются у 13% мальчиков и 12% девочек в возрасте от 1 до 18 лет. Что касается недоедания, то, по оценкам, примерно 30% детей школьного возраста недоедают. Многие дети приходят в школу без завтрака, который считается самым важным приемом пищи за день. В Польше создаются государственные и социальные программы, основной смысл которых заключается в обучении родителей, детей, а также всевозможных образовательных учреждений в области правильного питания и обучения здоровому образу жизни.Школы во многих странах, включая Польшу, ограничивают доступ к сладким напиткам, сладостям, жирным и калорийным закускам, таким как чипсы, булочки, батончики в школьных магазинах. Вместо этого они вводят полезные продукты, такие как фрукты, зерновое печенье и натуральные соки с низким содержанием сахара. В ходе различных образовательных мероприятий и уроков дети учатся составлять здоровые блюда, узнают о фруктах и ​​овощах и всех питательных веществах таких продуктов, как молоко, овощи и фрукты, крупы, зелень, а также рыба и орехи, которые являются важным источником ненасыщенных кислот Омега-3 жирные кислоты - необходимы для правильного функционирования организма.Показывая им, какой вкусной может быть еда без лишнего жира, соли и сахара, а также важность сбалансированного питания, дети и подростки учатся составлять питательные закуски и даже полноценные блюда.

Одной из государственных программ, введенных в Польше на основании директивы ЕС от 2009 года, стала акция «Фруктовая программа в школе – эффективный инструмент для формирования у детей здоровых пищевых привычек». Целью акции было изменение пищевых привычек детей, то есть увеличение доли фруктов и овощей в их ежедневном рационе, а также расширение знаний о здоровом питании через образовательные мероприятия.Как оказалось, эта затея принесла очень хорошие результаты. В конце программы потребление фруктов и овощей увеличилось на целых 21% в группе детей, принимавших участие в этом «эксперименте». Также повысилась осведомленность о питании, и дети все чаще стали есть здоровые закуски, включая овощи и фрукты, а не сладкие или соленые и жирные чипсы, палочки, печенье и батончики.

Как видите, благодаря упорному обучению и играм вы можете убедить детей есть здоровую пищу.Также стоит поощрять своих малышей самостоятельно готовить еду в школу или дома, тогда они обязательно съедят свои блюда со вкусом.

Еда для детей должна быть вкусной, здоровой и красочной, поэтому родителям, чьи дети привередливы в еде, необходимо уделить немного больше времени и энергии, чтобы побудить своих детей к здоровому питанию, особенно во время школьных обедов и завтраков. Иногда вместо обычного, банального бутерброда стоит приготовить что-то оригинальное, например.цельнозерновое печенье с орехами и изюмом. Отличным дополнением к бутербродам могут стать нарезанные и интересно оформленные фрукты и овощи. Кроме того, пресловутый бутерброд может быть чем угодно, например, свернутой лепешкой с различными полезными добавками или лавашом с начинкой из овощей. Если мы не уверены в качестве обедов, подаваемых в школе, мы также можем упаковать обед в коробки для завтрака, например, любимую пасту с полезным, легким овощным соусом или кашу с добавками, или даже любимый салат.Помните, что ужин такой же важный прием пищи, как и завтрак, он должен быть богат витаминами и белком, но белок не обязательно означает мясо, которое часто не нравится детям. Иногда их стоит заменить, например, бобовыми, которые не менее богаты белком, а можно добавить красочные и разнообразные салаты. Давайте позаботимся о питании самых маленьких, ведь в этом возрасте у них формируется пищевое сознание. Чем раньше они разовьют соответствующие привычки здорового питания, тем лучше это окупится в будущем.Им не будут угрожать болезни цивилизации, связанные с питанием – лишний вес и ожирение, а также сопутствующие сердечно-сосудистые заболевания.

.

Обед для детей - рецепты

Обед для школьников и детсадовцев не должен быть скучным и однообразным. Я часто ловила себя на том, что делаю бутерброды на скорую руку, добавляя всего несколько фруктов вместо того, чтобы разнообразить завтрак для детей. Сегодня несколько вкусных идей для полезных перекусов в школу.

Большинство представленных ниже идей настолько просты в приготовлении, что вы и ваши дети можете делать их вместе. Следующие II завтраки я приготовила на основе рецептов врача-диетолога Малгожаты Беллвон от SlimFactory.Благодаря помощи и знаниям Малгоши, завтраки моих детей стали намного полезнее и разнообразнее, и мне больше не приходится ломать голову над тем, что дать детям на обед в школу.

Я хотел, чтобы они были легкими, быстрыми, полезными и вкусными вариантами блюд для завтрака, которые были бы интересной альтернативой бутербродам. Во многие из них можно пронести контрабандой продукты, которые дети не едят или не любят каждый день, например, орехи, миндаль, клюкву, крупы или шпинат. Конечно, мои детские завтраки не так разнообразны каждый день, но благодаря этим идеям все чаще и чаще появляются различные вкусности, и дети потихоньку готовят часть блюд на свой второй завтрак.


Приготовление еды вместе с ребенком

Большинство идей для детского обеда на самом деле являются основой, в которой вы можете менять определенные ингредиенты, добавлять или убирать их по вкусу и вкусу ваших детей. Я никогда не была любительницей готовить, но в последние несколько месяцев я все больше и больше экспериментирую на кухне со своими детьми, и это доставляет нам массу удовольствия.

Я думаю, что следующие идеи облегчат вам задачу и вдохновят вас на то, чтобы разнообразить школьные завтраки для ваших детей.Для меня это важно, потому что мои мальчики много часов проводят в школе, они сжигают много энергии во время ежедневных спортивных тренировок, поэтому основой для них является разнообразный завтрак.


СЭНДВИЧИ В БУРГЕРЕ

Обычно в спешке, когда меня заваливают другими обязанностями, я делаю детям обычные бутерброды с ветчиной и добавляю в отделение только фрукты или овощи. Но всегда есть дни, когда есть немного больше времени и тогда можно приготовить такие бутерброды в стиле полезных бургеров.Мы иногда делаем такие гамбургеры по выходным, и они идеально подходят для завтрака в понедельник. Я всегда даю своим детям воду для питья. При активном и спортивном образе жизни моих детей нам идеально подошли поилки с фильтром для воды.

  • Булочка Грэма 1 шт.
  • Бальзамический уксус 1 чайная ложка
  • Горчица 1 чайная ложка
  • Соль 1 щепотка
  • Черный перец 2 щепотки
  • Порошок сладкого перца 1/2 чайной ложки
  • Чеснок 1/2 зубчика
  • Помидор 1 ломтик
  • Масляный салат 1 лист
  • Кунжут (семена) щепотка
  • Маринованный огурец 1 шт.
  • Грудка индейки 100 г

Подготовка : Сначала приготовьте маринад: смешайте уксус с горчицей, солью, перцем и сладкой паприкой.Добавить выдавленный через пресс чеснок. Мясо замариновать и поставить в холодильник на несколько часов.

Запекайте мясо в разогретой до 180°С духовке около 30-40 минут. Разрежьте рулет пополам. Выложить в него мясо, листья салата, помидор, огурец и лук, нарезанный ломтиками, и кунжут. Если нет времени на котлеты, делаем бутерброды с ветчиной и овощной начинкой типа бутербродов Subway 🙂


КЕКСЫ С ОВОЩАМИ

Кексы в бумажных кексах - отличное дополнение к школьному ланчу.Они вкусны как в виде овощных полезных закусок, так и в более сладком виде. Рецепты маффинов можно найти в Интернете. Вместе с Małgosia мы предлагаем вам овощной вариант маффинов.

Ингредиенты:

  • Яйцо 2 шт.
  • Цуккини 1/4 шт.
  • Шпинат 1 горсть
  • Сыр Фета 2 ломтика
  • Красный перец 1/4 шт.
  • Зеленый лук 2 столовые ложки
  • Оливковое масло 1 чайная ложка
  • Соль 1 щепотка
  • Черный перец 1 щепотка

Приготовление: Разогрейте духовку до 180 градусов.Вымойте и обсушите шпинат и нарежьте его. Кабачки натереть на крупной сетке, мелко нарезать брынзу. Перец нарезать небольшими кубиками. В миске взбить яйца с подготовленными овощами, приправить солью и перцем. Добавьте нарезанный зеленый лук и семена кунжута. Смажьте форму для выпечки маффинов оливковым маслом и залейте яичной смесью. Выпекать в духовке около 15 минут.


ОРЕХОВЫЕ ШАРИКИ

Идея обеда для детей


Любая домашняя сладость всегда будет лучше, чем купленная в магазине, а еще мы можем добавить немного полезных ингредиентов.Это отличное дополнение к обеду в школе.

Требуемые ингредиенты:

2 стакана фундука,
0,5 стакана льняного семени,
1 стакан изюма,
1 банан,
2 столовые ложки нерафинированного кокосового масла,
2 столовые ложки меда

Измельчить фундук. Мы смешиваем их с целыми семенами, изюмом, измельченной банановой вилкой, кокосовым маслом и медом. Важно тщательно и равномерно перемешать массу.Формируем из него шарики. Выкладываем их на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать 10 минут при 180 градусах (горячий воздух).


БАНАНОВО-КЛЮКВЕННЫЕ БАЛЛОТЫ

Подготовьте ингредиенты:
1 банан
миндаль (200 г),
3 столовые ложки оливкового масла
горсть сушеной клюквы

Перемолоть миндаль в «муку». Клюкву нарежьте небольшими кусочками, банан раздавите вилкой.Соединяем их с миндалем, бананом и оливковым маслом. Все тщательно вымешиваем. Если масса слишком густая, стоит добавить немного воды. Формируем шарики. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.


См. бутылки для питья с фильтром для воды



Спринг роллы с копченым лососем

Спринг-роллы, которые мы научились делать во время готовки с Дэвидом Габориуадом.У нас уже была возможность готовить вместе дважды, и мальчикам настолько понравился свободный и веселый подход Дэвида к приготовлению пищи, что они часто повторяют то, чему научились, слегка видоизменяя выученные рецепты. 🙂

Что вам нужно:

  • рисовая бумага (есть в магазинах в разделе азиатской кухни)
  • сыр для бутербродов
  • горсть листьев шпината, руккола, базилик, петрушка, зеленый лук (на выбор)
  • 1-2 моркови, натертые тонкими полосками
  • копченый лосось
  • 3 столовые ложки жареных кедровых орехов или семян подсолнечника

Налейте немного теплой воды на большую тарелку.Смочите в нем лист рисовой бумаги на несколько секунд с обеих сторон. Перенесите его на другую тарелку. Смажьте дно листа ложкой сыра для сэндвичей. Затем выложите слоями: несколько листьев шпината, рукколу, несколько моркови, лосося, несколько листьев любимой зелени и посыпьте арахисом или семечками подсолнуха. Сворачиваем рисовую бумагу, все время придерживая ингредиенты, чтобы они не развалились и наши рулетики готовы.


Обед для детей
КУРИЦА КУРИЦА

Наверное, большинство детей чуть постарше любят есть лепешки, но те, что куплены в городе, не всегда дают нам уверенность в том, из каких ингредиентов они сделаны.Именно поэтому время от времени можно делать лепешки, нарезанные рулетиками, для школьного ланча.

Сначала приготовьте и обжарьте блины и кусочки маринованной курицы.

  • Яйцо 2 шт.
  • Сыр моцарелла 1 ломтик
  • Красный перец 1/4 шт.
  • Цельнозерновая мука 1 столовая ложка
  • Зеленый лук 1 столовая ложка
  • Соль 1 щепотка
  • Черный перец 1 щепотка
  • Рапсовое масло 1 чайная ложка
  • Горсть салата из баранины

Яйца следует перемешать или тщательно взбить.Затем добавить соль, перец, муку, по желанию зеленый лук и еще раз все перемешать. Выливаем массу на горячую, смазанную маслом сковороду и жарим на медленном огне, накрыв крышкой, до тех пор, пока оладьи не станут твердыми. На обжаренную пленку выложить кусочки обжаренной курицы или колбасы, посыпать моцареллой, разложить овощи и свернуть их в рулет. Я заворачиваю нарезанные булочки в бумагу для завтрака и кладу их в коробку для школьных завтраков.


Какие коробки для завтрака я использую?

Выбор блюд для завтрака очень большой, я готовлю и оформляю все, что покажу в Система блюд для завтрака.Я использую их уже много лет и очень доволен их повседневным использованием, они действительно прочные. У нас есть ланч-боксы меньшего и большего размера с различными вариантами отделений в зависимости от потребностей дня. Здесь вы можете посмотреть все блюда на завтрак и сравнить цены.

Если вы знаете другие интересные предложения блюд для завтрака или бутылочек с водой для детей, пишите в комментариях, буду рад узнать что-то новое. Из ваших отзывов на Facebook я знаю, что блюда для завтрака IKEA также заслуживают рекомендации.


КУРИЦА-ГРИЛЬ

Иногда после обеда у нас остаются кусочки жареной курицы, индейки или фрикадельки, запеченные в духовке. Это также хороший вариант для добавления в школьный ланч-бокс. Помимо бутербродов, овощей и фруктов я добавляю кусочки мяса и все это лучше складывается, и ребенок не жалуется, что ему достаются только бутерброды раз за разом 😉


POWER BALL С КРУПОЙ

Это вариант, который спасает меня для моих детей, чтобы они ели кашу.У меня уже много месяцев проблема, что мальчики не хотят есть до обеда никакой каши. Так что я проношу его в силовых шарах, и это всегда работает. Пшено, булгур, перловка, кукус... без проблем, может и гречка тут отвалится, ведь они точно толкутся 😉

В большой миске смешать любой фарш со специями. Затем добавляю вареную и остывшую крупу, обжаренный лук, рубленую петрушку, по желанию вяленые овощи. Вы можете свободно изменять ингредиенты силовых шаров в соответствии со своим вкусом и предпочтениями.

После смешивания всех ингредиентов сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в панировочных сухарях и положите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать шарики в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут. По желанию шарики можно быстрее обжарить на сковороде и блюдо будет готово через несколько минут.


ШПИНАТНЫЕ ТОРТЫ

Ингредиенты для блинов:

  • Шпинат 4 горсти
  • Соль 1 щепотка
  • Черный перец 1 щепотка
  • Чеснок 1 зубчик
  • Яйцо 1 шт.
  • Цельнозерновая мука 2 столовые ложки
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Сливочное масло 1 чайная ложка
  • Натуральный йогурт 4 столовые ложки

Как приготовить оладьи : Разогреть сливочное масло в сковороде, добавить толченый или мелко нарезанный чеснок, немного обжарить.Добавьте шпинат, приправьте солью и перцем. Обжаривайте, пока шпинат не завянет. Подождать, пока остынет, выложить в миску, добавить яйцо, натуральный йогурт, тщательно перемешать, затем добавить муку. Выкладываем блины ложкой на сковороду с раскаленным маслом.


Хрустящий нут

Если ваши дети любят хрустящие закуски, нут — более здоровая альтернатива чипсам и соленому арахису, и его легко приготовить.Ее любит мой Михал, который часто жует печеный нут дома, но также собирает в школу в качестве дополнения к школьному обеду.

Что Потребуются ингредиенты: банка нута в рассоле, паприка сладкая копченая 1 большая чайная ложка, острый перец 1/2 плоской чайной ложки, 2 столовые ложки оливкового масла, соль щепотка по вкусу

Тщательно промойте нут, желательно через сито. Перелейте его в миску, добавьте оливковое масло и специи.Застелите противень бумагой для выпечки и равномерно разложите на нем нут. Ставим в духовку. Запекайте нут в разогретой до 180°С духовке примерно 40-45 минут, дважды перемешав между ними.


ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С БАКАЛИЕЙ

Это самое любимое печенье и сладкая закуска моих мальчиков. Поскольку мы получили рецепт от Малгоши со SlimFactory, мальчики любят делать их для школы сами.Это отличная идея для сладкого, но и полезного дополнения к завтраку.

• 100 г сливочного масла
• 1 стакан пшеничной муки
• 2 стакана овсяных хлопьев
• 1 яйцо
• 5 столовых ложек сахара
• 2 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 50 г темного шоколада
• 1/4 стакана кунжута
• 1/2 стакана грецких орехов
• 1/3 стакана семечек
• 1/2 стакана изюма

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, затем добавить яйцо, мед, муку, смешанную с пудрой, и овсяные хлопья.Смешайте все вместе и, наконец, добавьте семечки, кунжут, изюм, мелко нарезанный шоколад и измельченные орехи.

Руками (желательно холодными) возьмите часть массы и сформируйте шарик размером с крупный грецкий орех, затем расплющите его до толщины около 0,5 см и выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Поместите печенье через короткие промежутки времени, потому что они не растекаются. Выпекать печенье при температуре 180 градусов около 15 минут.


ЧИПСЫ КАЛЕ

Хрустящие закуски для детей


Не каждому ребенку понравится эта закуска, но есть дети, которые ее едят.Для меня Chipsy z Jarmużu больше нравятся Адаму, но когда мы их делаем, все всегда что-то грызут и они быстро исчезают. 😉

Сначала разогрейте духовку до 190 градусов С. Капусту вымойте, оторвите листья от твердого стебля, оставив только тонкий слой листа. Положите листья в миску, приправьте солью, сладкой паприкой, немного острой паприкой, щепоткой соли и залейте оливковым маслом. Затем все тщательно перемешать.

Положите приправленные листья на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставляя небольшие зазоры.Ставим на верхнюю полку духовки и выпекаем около 10 минут.

Ищете больше вдохновения?


Если вы мечтаете весело провести время дома, не глядя все время в компьютер, я рекомендую вам нашу книгу. В "Дневник игры" вы найдете массу идей, вдохновения, рецептов пластики, советов и подсказок. Это более 340 страниц вдохновения и более 450 цветных фотографий, которые легко найти в соответствии с оглавлением.С набором "Дневник веселья" вы обязательно найдете идею на каждый день!

.

Завтрак в школу не должен быть скучным! • Кухня Lidl

Каждый день вы можете помогать своему ребенку в выполнении школьных обязанностей, обеспечивая его питательной и ценной пищей. Придерживайтесь золотого правила: завтрак перед школой и завтрак в школу.

Планирование меню

В утренней спешке вам некогда подумать о вкусном и полезном составе еды, который ваш ребенок возьмет в школу? Планируйте их заранее. Уделите несколько минут, например, в воскресенье днем, и вместе с ребенком составьте меню обеда на неделю.Благодаря этому вы избежите утренних дилемм, что положить в ланчбокс, а кроме того, ребенок найдет там продукты, которые решил для себя.

Из чего должны состоять 2 завтрака, чтобы он получился сытным? В его основе должны быть сложные углеводы, например, хлеб или крупы. Вторым важным компонентом является белок – желательно из постного мяса, мяса, молочных продуктов и яиц. В качестве жира используйте сливочное масло или мягкий маргарин хорошего качества. Последний ингредиент идеального обеда – это овощи и фрукты, не жалейте их!

Что вместо бутерброда?

Что можно подготовить ребенку к школе? Первые бутерброды, которые приходят вам на ум? Чтобы бутерброды не были скучными, попробуйте составить их из разных видов хлеба.В один день вы можете использовать вроцлавскую булочку, в другой — хлеб Грэм или булочки с зерном, например, с кунжутом. Как только вы выберете традиционный ломтик хлеба, в другой раз используйте формочки для печенья, чтобы вырезать интересные фигуры. Бублики, круассаны, прямоугольные или овальные булочки – каждый день вы можете выбирать что-то новое. Попробуйте новые начинки для сэндвичей. Ломтики авокадо или жареная курица прекрасно подходят для бутербродов вместо традиционных мясных нарезок.

Булочки для завтрака

Обертывания также являются хорошей идеей для приготовления обеда.Смажьте цельнозерновую лепешку сливочным творогом, положите на нее ломтик ветчины, полосатый перец, ростки или листья салата и заверните. Вы получите вкусные, красочные и полезные холодные закуски.

Кексы для завтрака

Маффины, приготовленные как с овощами, так и с фруктами, также являются вкусной закуской. Попробуйте рецепт шоколадных капкейков со свеклой или кабачками. Понравятся ребенку и традиционные морковные маффины или банановый хлеб.

Молочный, фруктовый, хрустящий

Молочные продукты также подходят для обеда.Приготовьте смесь для мюслей в контейнере, чтобы ребенок мог добавлять ее в чашку йогурта в школе. Лучше всего упаковать фрукты целиком или приготовить фруктовый салат, но так, чтобы ребенок мог съесть его без использования столовых приборов.

Хрустящий завтрак

Морковные палочки, помидоры черри и палочки сельдерея также являются отличной закуской. Также рекомендуются несоленые орехи и сухофрукты, например, абрикосы. Вы также можете приготовить домашние батончики-мюсли, которые, в отличие от большинства готовых продуктов, не будут содержать сахара на втором месте в списке ингредиентов.

Старайтесь не закрывать контейнеры для завтрака. Тогда ребенок избежит пятен на одежде или залития школьного инвентаря. Также проверьте, может ли ваш ребенок открыть бутылку с водой или стаканчик с йогуртом.

.

Национальный центр диетологического образования | Обед в детском саду и школе

Роль бранча:

  • обеспечивает организм энергией и питательными веществами, в которых он нуждается;

  • влияет на лучшую концентрацию, память, способность к обучению, лучшие результаты обучения, интеллектуальное развитие. Студенты, не обедающие, чаще жалуются на головные боли, недомогание, раздражительность, конфликты со сверстниками;

  • влияет на работоспособность и физическую форму, физическую силу, самочувствие;

  • формирует правильные привычки питания.

Полезный завтрак для студента

Чаще всего студенческий обед представляет собой готовый бутерброд. Однако важно правильно его разнообразить. В идеале бутерброд должен содержать цельнозерновой хлеб, а также на выбор: сыр, творог или нежирную колбасу и овощ (например, лист салата, цикорий, ломтики помидора, огурца, перца). Сезонные фрукты или овощи должны быть включены в бутерброд как источник витаминов. Нарезанные фрукты и овощи, сухофрукты, салаты, творог школьник легко может взять с собой в школу в пластиковом пищевом контейнере.Дополнительными напитками ко второму завтраку являются минеральная вода, фруктовые чаи, фруктовые и овощные соки и молочные напитки.

Общий обед

Организация завтраков в государственных школах требует, чтобы школа установила собственную политику в этом отношении. Очень важно обедать вместе с учителем, который является авторитетом для детей. Его пример может положительно повлиять на пищевые привычки учеников.

Место и время

Для каждого класса указать место и время школьных завтраков.Подходящим местом для обеда является просто классная комната или школьная столовая. Детям также должен быть предоставлен достаточно продолжительный, минимум 15-минутный перерыв, во время которого они могут принимать пищу в спокойной, благоприятной обстановке. Дети узнают, что каждый прием пищи важен и должен приниматься спокойно, без спешки. Правило совместного приема пищи с учителем в начальных классах должно распространяться не только на младшие классы, но и на старшие.Учащиеся младших и старших классов также должны иметь возможность принимать пищу в зале.

Организация питания учащихся

При организации обеда в школе следует учитывать тот факт, что эту еду потребляют все дети, в том числе находящиеся в тяжелом материальном положении. Дети, находящиеся в трудных жизненных условиях, должны быть охвачены системой питания, организованной школой (www.mpips.gov.pl, www.men.gov.pl). Деятельность учреждения в сфере организации обедов также может быть поддержана программами: «Фрукты в школу» и «Стакан молока».

Как убедить родителей?

Без активного участия родителей работа школы по организации школьных завтраков не имеет шансов. Чтобы расположить к себе родителей, нужно убедить их в пользе и необходимости завтракать дома, а обедать в школе. Часто бывает так, что родители дают ребенку деньги на еду в школу. К сожалению, при неправильном ассортименте школьного магазина или неправильных пищевых привычках ребенка такая форма доступности питания не годится.Это может привести к покупке недостойных продуктов, не соответствующих предпосылкам обеденного приема пищи.

.

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: