3D сады


Секреты выращивания пекинской капусты в открытом грунте


СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Сохраните, чтобы не потерять!Пекинская капуста зацветает и дает семена только при длинном световом дне (так же как редис или дайкон). Отсюда напрашивается очевидный вывод: чтобы избежать цветушности, высаживать пекинскую капусту нужно либо рано весной, либо в середине лета, когда световой день короче. Поэтому пекинскую капусту сажают дважды:Ранне-весенняя посадка — 15-20 апреля.Летне-осенняя посадка — с 20 июля по 10 августа. Кроме того, не забывайте, что существуют специальные сорта пекинской капусты, устойчивые к цветушности. Очень хорошо себя зарекомендовали голландские гибриды. Хотя вся пекинская капуста является скороспелой культурой, у нее есть разновидности, отличающиеся по срокам созревания. Ранние сорта готовы к уборке через 40-55 дней, средние – через 55-60, а поздние – через 60-80. Выращивание пекинской капусты через рассаду Для получения раннего урожая семена пекинской капусты высаживают на рассаду в конце марта, а для зимнего потребления — в конце июня. Оптимальный способ выращивания рассады — в индивидуальных горшочках или торфяных таблетках, ибо пекинская капуста плохо переносит пикировку и довольно долго укореняется на постоянном месте. Пекинская капуста любит рыхлые почвы, поэтому в качестве грунта для рассады лучше всего подходит смесь перегноя и кокосового субстрата 1:2. Так же можно использовать смесь дерновой земли и торфа в равных пропорциях. Семена заделывают на глубину в 0,5-1 сантиметр и оставляют горшочки в темном теплом месте до всходов, которые обычно не заставляют себя ждать и появляются через 2-3 дня. Теперь рассаду пекинской капусты обязательно нужно вынести на свет. Поливать сеянцы желательно не слишком часто, по мере подсыхания верхнего слоя почвы. За 3-4 дня до высадки полив прекращают. Когда у рассады образуется 4-5 настоящих листьев (примерно через 25-30 дней), она готова для высадки в грядку. Выращивание пекинской капусты без рассады Для высадки пекинской капусты рекомендуется выбирать хорошо освещенный участок, на котором до этого росли чеснок, лук, огурцы, картофель или морковь — лучшие предшественники этой культуры. Сначала необходимо подготовить лунки на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга (такое же расстояние должно быть и между рядами на грядке). В каждую лунку добавляют пол-литровую банку перегноя или компоста + 2 столовые ложки золы и обильно проливают. Теперь можно высаживать рассаду или семена. Семена заделывают на глубину 1-2 сантиметра, посыпают сверху золой и закрывают укрывным материалом или пленкой. Через 4-7 дней должны появиться первые всходы. Уход, полив, подкормки пекинской капусты Пекинская капуста любит свет, влагу и прохладу. Оптимальная температура для ее выращивания — 15-20°С. При температуре ниже 13°С и выше 25°С на хороший урожай можно не рассчитывать. Одним из незаменимых агроприемов при выращивании пекинской капусты является ее укрытие нетканым полотном. Во-первых, укрытие защищает молодые сеянцы от заморозков и перепадов температур (в отличие от взрослых растений, всходы пекинки не выносят холодов). Во-вторых, укрывной материал притеняет пекинскую капусту от прямых солнечных лучей в жаркие дни, не допуская перегрева. В-третьих, защищает посадки от излишней влаги в дождливое лето (при избытке воды пекинская капуста может загнить). Наконец, у крестоцветной блошки — ненасытного вредителя пекинской капусты — гораздо меньше шансов найти растение под укрытием нежели без него. Через две недели после высадки в грунт замульчируйте грядку с пекинской капустой. Мульча поможет удержать в почве больше влаги и сдержит появление сорняков. Один раз в неделю пекинскую капусту обильно поливают теплой водой.

Культура хорошо отзывается на подкормки. Через две недели после посадки на постоянное место ее можно подкормить: настоем коровяка (1:10); настоем куриного помета (1:20); настоем травы (1:9). Под каждое растение выливают 1 литр подкормки. При весенней посадке такую подкормку проводят три раза, а при летней — дважды. Чтобы кочаны лучше завязывались можно опрыскать капусту раствором борной кислоты — 2 грамма растворить в 1 литре горячей воды и добавить 9 литров холодной.

Секреты выращивания пекинской капусты

Категория: Выращивание капусты, ОвощиВыращивание пекинской капусты считается доступным каждому огороднику, будь то «зеленый» новичок или бывалый садовод со стажем. Растет этот неприхотливый овощ хорошо и быстро, легко получить два урожая за сезон, хранится великолепно, вкусен и полезен чрезвычайно, вот только есть у него три беды: стрелкование, крестоцветная блошка и слизни.Почему пекинская капуста цветет, а не образует кочан?

Как избавиться от крестоцветной блошки? Что поможет побороть слизня? Давайте, наконец, разберемся в особенностях выращивания пекинской капусты, чтобы всегда быть с урожаем этой «азиатской красавицы».

Рулет из пекинской капусты

Сроки посадки пекинской капусты: как избежать стрелкования

Первый и самый важный секрет хорошего урожая пекинской капусты: сажать ее нужно вовремя! Пекинская капуста зацветает и дает семена только при длинном световом дне (так же как редис или дайкон).

Отсюда напрашивается очевидный вывод: чтобы избежать цветушности, высаживать пекинскую капусту нужно либо рано весной, либо в середине лета, когда световой день короче.Поэтому пекинскую капусту сажают дважды:Ранне-весенняя посадка - 15-20 апреля.Летне-осенняя посадка - с 20 июля по 10 августа.Кроме того, не забывайте, что существуют специальные сорта пекинской капусты, устойчивые к цветушности.

Очень хорошо себя зарекомендовали голландские гибриды.Хотя вся пекинская капуста является скороспелой культурой, у нее есть разновидности, отличающиеся по срокам созревания. Ранние сорта готовы к уборке через 40-55 дней, средние – через 55-60, а поздние – через 60-80.

Выращивание пекинской капусты: основная агротехника

Пекинскую капусту выращивают рассадным и безрассадным способами. Преимущество рассады бесспорно - ускорение роста и сокращение периода созревания.

Выращивание пекинской капусты через рассаду

Для получения раннего урожая семена пекинской капусты высаживают на рассаду в конце марта, а для зимнего потребления - в конце июня.Оптимальный способ выращивания рассады - в индивидуальных горшочках или торфяных таблетках, ибо пекинская капуста плохо переносит пикировку и довольно долго укореняется на постоянном месте.Пекинская капуста любит рыхлые почвы, поэтому в качестве грунта для рассады лучше всего подходит смесь перегноя и кокосового субстрата 1:2. Так же можно использовать смесь дерновой земли и торфа в равных пропорциях.

Семена заделывают на глубину в 0,5-1 сантиметр и оставляют горшочки в темном теплом месте до всходов, которые обычно не заставляют себя ждать и появляются через 2-3 дня.Теперь рассаду пекинской капусты обязательно нужно вынести на свет. Поливать сеянцы желательно не слишком часто, по мере подсыхания верхнего слоя почвы. За 3-4 дня до высадки полив прекращают.Когда у рассады образуется 4-5 настоящих листьев (примерно через 25-30 дней), она готова для высадки в грядку.

Выращивание пекинской капусты без рассады

Для высадки пекинской капусты рекомендуется выбирать хорошо освещенный участок, на котором до этого росли чеснок, лук, огурцы, картофель или морковь - лучшие предшественники этой культуры.Сначала необходимо подготовить лунки на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга (такое же расстояние должно быть и между рядами на грядке). В каждую лунку добавляют пол-литровую банку перегноя или компоста + 2 столовые ложки золы и обильно проливают.

Теперь можно высаживать рассаду или семена.Семена заделывают на глубину 1-2 сантиметра, посыпают сверху золой и закрывают укрывным материалом или пленкой. Через 4-7 дней должны появиться первые всходы.

Уход, полив, подкормки пекинской капусты

Пекинская капуста любит свет, влагу и прохладу. Оптимальная температура для ее выращивания - 15-20°С. При температуре ниже 13°С и выше 25°С на хороший урожай можно не рассчитывать.

Одним из незаменимых агроприемов при выращивании пекинской капусты является ее укрытие нетканым полотном.Во-первых, укрытие защищает молодые сеянцы от заморозков и перепадов температур (в отличие от взрослых растений, всходы пекинки не выносят холодов).Во-вторых, укрывной материал притеняет пекинскую капусту от прямых солнечных лучей в жаркие дни, не допуская перегрева.В-третьих, защищает посадки от излишней влаги в дождливое лето (при избытке воды пекинская капуста может загнить).Наконец, у крестоцветной блошки - ненасытного вредителя пекинской капусты - гораздо меньше шансов найти растение под укрытием нежели без него.Через две недели после высадки в грунт замульчируйте грядку с пекинской капустой. Мульча поможет удержать в почве больше влаги и сдержит появление сорняков.Один раз в неделю пекинскую капусту обильно поливают теплой водой. Культура хорошо отзывается на подкормки. Через две недели после посадки на постоянное место ее можно подкормить:

  • настоем коровяка (1:10);настоем травы (1:9).

Под каждое растение выливают 1 литр подкормки. При весенней посадке такую подкормку проводят три раза, а при летней - дважды. Чтобы кочаны лучше завязывались можно опрыскать капусту раствором борной кислоты - 2 грамма растворить в 1 литре горячей воды и добавить 9 литров холодной.

Как избавиться от крестоцветной блошки и слизней на пекинской капусте

Болезни у пекинской капусты встречаются редко, она так быстро растет, что просто-напросто не успевает «заразиться». А вот вредители пекинку обожают.

Самые заядлые любители капустки - это крестоцветные блошки и слизни.Крестоцветную блошку очень сложно победить, она хоть и мала, но измотает вас в два счета. Поэтому лучшая борьба с ней - профилактика. Нужно постараться сделать так, чтобы эта мелкая негодница обошла ваши грядки стороной.

Меры борьбы с крестоцветной блошкой:

- Соблюдение сроков посадки. Ранней весной и поздним летом крестоцветных блошек еще/уже нет в природе.- Укрытие посадок нетканым полотном. Как уже говорилось выше, под укрытие блошкам забраться сложнее.- Опудривание грядки золой до появления всходов.

Золу этот вредитель не жалует.- Правильный севооборот. Не стоит высаживать пекинскую капусту на грядки, где росли другие крестоцветные культуры (редис, дайкон, горчица или любые капусты).

Личинки крестоцветной блошки зимуют в почве, и вредитель обязательно объявится.- Смешанные посадки. Самый лучший способ побороть блошку - обмануть ее.

Чтобы сбить негодяйку с толку, сажайте пекинскую капусту вместе с томатами, огурцами, картофелем, чесноком, луком или петуньями.Ежели не смотря на все усилия, крестоцветная блошка добралась до грядки с пекинской капустой, можно опрыскать ее биопрепаратами «Фитоверм» или «Битоксибациллин», опудрить смесью золы и табачной пыли (1:1). А если вредительница особенно свирепствует, не обойтись без применения химикатов - Актеллика, Актары, Искры или Инта-Вира.

Однако их можно использовать не позже, чем за месяц до уборки урожая.Еще одна беда пекинки - это слизни. В пасмурное дождливое лето они могут запросто съесть пекинскую капусту за нас. Избавиться от слизней очень сложно.

И приходится пробовать все: обсыпать капусту специальной смесью (0,5 литра золы + 2 ст.л. соли + 1 ст.л. сухой горчицы + 2 ст.л. молотого острого красного перца, раскладывать по грядке листья лопуха (слизни очень любят лопух и непременно заберутся под листья), класть между грядками доски (слизни собираются под ними), а потом уничтожать вредителей вручную.

Хранение пекинской капусты

Взрослые растения пекинской капусты примечательны своей устойчивостью к заморозкам. Культура выдерживает похолодания до -4°С.

Поэтому не спешите срезать недозрелые мелкие кочешки, пекинскую капусту можно смело оставлять на грядке до середины октября.Когда кочан пекинской капусты становится плотным, он готов к уборке. Овощи ранне-весенней посадки для длительного хранения не годятся, их сажают специально для летнего потребления.

Зато пекинская капуста, высаженная в июле, может отлично храниться до нового года и дольше.Хранят пекинскую капусту при температуре 5-7°С обернув каждый кочан в пищевую пленку либо завернув в газету, а затем в целлофановый пакет. Только газеты время от времени нужно менять, чтобы избежать загнивания.Желаем вам успехов и больших урожаев!

Рекомендуем почитать:

Пекинская капуста - выращивание и уход

Декабрь, 20 20143 2261

Не так давно на овощных прилавках появился новый товар, составляющий теперь конкуренцию белокочанной капусте – пекинская капуста (родное название - петсай). По содержательности полезных веществ она абсолютно не уступает обычной капусте. Ознакомившись с темой «пекинская капуста: выращивание и уход» каждый, уважающий себя дачник обязательно попробует вырастить эту культуру на своем клочке земли.Существует несколько причин для выращивания пекинской капусты:

  • В обычных климатических условиях можно без проблем собрать два урожая. Третий урожай можно получить при наличии теплицы или определенного опыта дачника. Огородник может сам выбирать подходящие сорта и соответствующее время для их посадки: ранние – созревают за 6-8 недель, средние – 8-9 недель и поздние – до 11 недель;Средняя температура для нормального роста – от 15 до 20С, что делает возможным культивирование в разных регионах страны;Нежный вкус, придающий пекинской капусте особую популярность при приготовлении разнообразных блюд.

Оптимальные условия для выращивания пекинской капустыПри посадке петсая необходимо учитывать время посадки. Световой день, превышающий 13 часов побуждает растение к цветению и выбрасыванию стрелки.

Поэтому оптимальное время для посадки капусты – ранняя весна или вторая половина лета. Кроме того, следует учитывать оптимальный для развития растения температурный режим – 15-20С.

Яркое солнце и высокая температура (свыше 25 С) могут быстро погубить урожай.Не стоит бояться легких заморозков – как правило, пекинская капуста достойно выдерживает первые заморозки до -4С. Единственный минус от такого похолодания – выбрасывание растением стрелки.

Кстати, такая же реакция капусты наблюдается при температуре выше 25 С.Не советуют садить петсай на месте, где росли крестоцветные – белокочанная или другие виды капусты, редиска, редька. Дело в том, что вредители, свойственные для этого рода растений, обязательно остаются в почве и могут сильно навредить пекинской капусте.Корневая система капусты довольно слабая, что предполагает необходимость ее высаживания в богатую перегноем почву.Кислотность почвы должна быть на уровне pH 7, чтобы растение не болело килой.

Удобрение

После осенней уборки урожая для подготовки почвы под весеннюю посадку петсая в почву надо внести суперфосфат и аммиачную селитру.Вегетация у пекинской капусты проходит быстро, а это значит, что растение будет нуждаться в усиленной подкормке. Два раза в месяц почву под капустой желательно обогащать разведенным коровяком или минеральными подпитывающими веществами.Азотные удобрения вносят не больше двух раз при условии предварительного обогащения почвы под зимнюю перекопку.При посадке капусты во второй половине лета нужно учесть, что процесс завязывания кочанов может быть нарушен из-за удобрения азотом.

Поэтому, подкормку в сентябре не вносят.Минеральные удобрения должны быть полностью усвоены растением. А это значит, что петсай можно подпитывать не позже, чем за 10-12 дней до уборки урожая.

Способы культивирования петсая

Пекинскую капусту можно выращивать двумя способами - через рассаду или семенами.Выбирая семена следует учесть, что для весенней посадки следует выбирать листовые сорта, для летнего культивирования – кочанные сорта.Итак, для ранних сортов капусты семена принято сеять в конце апреля - начале мая. Для сортов, которые сеют во второй половине лета оптимальное время – конец июля, но не позже, чем середина августа.Посев материала осуществляется двумя способами: ленточно-строчным и посевом в лунки по несколько семян.

Оба способа предполагают последующее прореживание и удаление более слабых всходов на пользу дальнейшего развития более живучих.Семена заглубляют в почву на пару сантиметров. Весенняя посадка предполагает защиту молодых всходов от возможных заморозков, поскольку нежные листики погибнут от низкой температуры.Первые листочки покажутся на протяжении недели.

Прореживание можно проводить два раза для лучшего роста и достаточного простора для каждого растения.Высадка рассадыРассадный способ сокращает время для получения урожая до 4-5 недель.

Вместе с тем, этот способ более трудоемкий, поскольку предполагает пересадку рассады из горшочков или кассет. Стоит также помнить, что корневая система очень слабая, поэтому любое повреждение корня при пересадке в грунт приведет к гибели рассады.

Расстояние между высаженной рассадой также должно быть в пределах 30 см.Выращивание пекинской капусты в теплице происходит примерно по вышеописанной схеме.

Отсутствие в теплице таких неблагоприятных факторов, как заморозки или избыточные осадки позволяют выращивать капусту круглогодично. Однако, поддержка оптимальных условий освещенности и температурного режима может быть экономически оправданной только в промышленных масштабах.Отменный нежный вкус, сравнительная простота выращивания и получение нескольких урожаев в году – весомые причины для того, чтобы заняться выращиванием этой культуры.

Капуста пекинская

Капуста пекинская является однолетним скороспелым растением. Листья растения собраны в розетку, диаметр которой может достигать 50 см. Пластинки листьев светло-зеленые и морщинистые, а черешки листьев - плоские и широкие, имеют белый окрас.

Розетка листьев и кочаны, сложенные из листьев, употребляются в пищу.Капуста пекинская во многом схожа с другими разновидностями капусты, это влаголюбивое и морозостойкое растение длинного светового дня. Чтобы растение хорошо росло, цвело и плодоносило, длительность светового дня должна быть не менее 12 часов.

В противном случае семян не будет, но кочаны смогут завязываться. Но если длительность светового дня 16-18 часов, урожая не будет, так как начнут формироваться только цветоносы.Самая оптимальная температура для выращивания капусты пекинской варьируется в диапазоне от +15 до +20°С.

Поэтому ее высаживают ранней весной на рассаду, либо в открытый грунт во второй половине лета.Заморозков пекинская капуста не боится, но если холода застигнут растения в стадии формирования кочанов, стрелкования не избежать. При жаре ситуация со стрелкованием аналогична.Капуста пекинская любит светлые участки, но и в полутени будет расти хорошо.

Самое главное условие для получения высокого урожая - теплая погода, оптимальное количество влаги и наличие плодородной почвы. Нельзя выращивать эту культуру на кислых почвах, так как велика вероятность грибных заболеваний.Самая главная особенность пекинской капусты - быстрый рост.

Вегетационный период у этой овощной культуры не превышает 50 дней. Именно эта особенность и сделала некогда экзотическую пекинскую капусту такой популярной среди огородников.Пекинская капуста - источник витаминов А1, B1, В2, В6, С, Е, РР. Особенно полезны листья этого овоща.

В пекинке более десяти видов аминокислот, глюкоза, органические кислоты, минеральные соли, белок и сахара. К тому же, эта капуста очень полезна для кишечника, она низкокалорийная (в 100 г всего 16 ккал) и содержит алкалоид лактуцин, нормализующий давление и обмен веществ.

Агротехника

Пекинскую капусту можно выращивать и рассадным, и безрассадным способами. Семена на рассаду выращивают в торфяных горшочках ранней весной. В открытый грунт семена высаживают также рано, если необходимо получить урожай летом.

А для употребления пекинки осенью, семена следует высаживать в начале августа.Семена высаживают на расстоянии 15-20 см в рядке, а ширина междурядий равна 30-40 см. Глубина посадки семян составляет 1-2 см.Высаживать семена для рассады необходимо в конце апреля, а в открытый грунт рассаду высаживают в первой декаде июня примерно через месяц после всходов.Семена для открытого грунта высаживаются в три срока - в конце апреля, в середине мая и в конце июля.

Практически все сорта и разновидности пекинской капусты выращиваются одинаково. Учитывать при посадке нужно лишь то, что у пекинки очень короткий вегетационный период - не более 60 дней у ранних сортов.Для пекинской капусты необходимо подобрать солнечный участок, защищенный от ветра.

Почва на участке должна быть плодородной, с большим количеством перегноя, поскольку эта капуста отличается слабой корневой системой. К тому же, почву обязательно нужно известковать, чтобы растения не болели килой.Пекинская капуста требует большого количества удобрений, что также объясняется коротким периодом вегетации.

Каждые 2-3 недели нужно вносить минеральные удобрения, а также поливать растения растворами коровяка и крапивы. При поливе важно не задеть корни и листья.При внесении удобрений следует также следить за тем, чтобы в почве не оказалось переизбытка азота, что чревато некрозом внутренних листьев.

Не стоит подкармливать пекинскую капусту в сентябре и перед сбором урожая - кочаны не смогут сформироваться и не успеют переработать все скопившиеся нитраты.Залог хорошего роста и развития пекинки - оптимальные температура и влажность воздуха. Идеальная дневная температура - +14-18°С, а ночью - от +8°С до +12°С.

Влажность воздуха днем должна быть в пределах 60-70%, а в ночное время - не боле 80%. При нарушении температурного и иных режимов листья капусты будут поражаться гнилями, кочаны не будут формироваться нормально.Уборка пекинской капусты осуществляется в два этапа.

Сначала убирают более молодые растения в фазе 5 листьев таким образом, чтобы расстояние между оставшимися составило 10 см. Второй этап уборки проводят, когда на растениях сформировалось 9-10 листьев. Растения выдергиваются из земли вместе с корнями.

Собирать урожай нужно в утреннее или вечернее время и сразу заворачивать капусту в пищевую пленку, чтобы кочаны не потеряли влагу. В закрытом грунте урожайность пекинской капусты выше, чем в открытом - в теплице на 1 м2 приходится до 18 кг капусты, а в открытом грунте - 5 кг.Пекинская капуста хорошо хранится при нулевой температуре.

Срок хранения во многом зависит от качества самих кочанов. Чтобы кочаны не потеряли влагу, хранить их следует в ящиках с фольгой.

Секреты успешного выращивания капусты пекинской

Далеко не всем опытным огородникам, удается вырастить пекинскую капусту. Пекинка требовательна к почве и климату, но и сами дачники используют неверный подход при выращивании данной культуры.Самая большая ошибка - незнание особенностей этого вида капусты.

Многие дачники выращивают ее, используя агротехнологию традиционной белокочанной капусты, что приводит к стрелкованию растений.При выращивании пекинской капусты важно помнить: она не является разновидностью белокочанной капусты, она - самостоятельная культура! Ведь даже рассада у пекинки отличается от других видов капусты - более шершавая, напоминает редис.Стрелкование - основная проблема, с которой сталкиваются дачники, выращивающие пекинскую капусту. И чтобы избежать этой проблемы, нужно знать, отчего именно происходит стрелкование.Стрелкованию капусты пекинской способствуют:- слишком низкая или слишком высокая температуры,- избыток влаги в почве,

Пекинская салатная капуста пришла к нам на стол не так давно, но сразу завоевала любовь российского гурмана и российского садовода.Пекинская капуста быстро набирает массу, за сет чего она считается скороспелой.

Выращивание пекинской капусты: достоинства и особенности

Что привлекает потребителя в пекинской капусте? Ее скороспелость и то, как она быстро наращивает массу, дает хороший урожай, уже формирует садовые легенды, а вкус и пищевая, витаминная ценность, разнообразие блюд, которые можно приготовить с ее участием фантастически велико.

Это легкий диетический продукт, который полезен при различных заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Мало кто знает, что ее можно использовать не только в салатах, но можно еще и тушить, варить и квасить. А фермеров, которые ее выращивают, привлекает легкий уход за растением, его популярность у населения и экономичность.

Как вырастить пекинскую капусту правильно: секреты, советы

Во время проращивания, температура почвы должна быть 20-25 градусов.Бывает она листовая, полукочанная и кочанная. Скороспелая - именно кочанная форма пекинской капусты.

Для нашего климата вполне подходящее растение, поскольку семена прорастают при 4-5 градусах, подрастающее растение вполне жизнеспособно при -3 градусах, а если стоит жара 20-22 градуса, то сроки прорастания сокращаются до трех-четырех дней.Самая комфортная температура для того, чтобы пекинская капуста хорошо росла, 15-16 градусов.

Если очень жарко, то растение может выбросить цветонос и «порадовать» садовода своими цветами, а если рассада долго находится при температурном режиме ниже 12 градусов, то начинается формирование стрелок. Еще одно свойство, которое необходимо знать - влаголюбивость этого растения.

Однако «заливать» ее нет необходимости.Температурный режим на почве должен быть 20-25 градусов тепла во время проращивания. После появления листочков днем температура почвы поддерживается 15-16 градусов, а ночью 14 градусов.

После того как растение высаживают на постоянное место и выращивают, температура воздуха должна быть 16-18 градусов. До тех пор пока не появилось 6 листочков, лучше освещать рассаду лампами дневного света 12 часов в сутки.

Как выбрать семена

Выбор сорта пекинской капусты, в первую очередь, зависит от условий, в которых их буду выращивать.Выращивание пекинской капусты в разных условиях требует выбора определенных сортов пекинской капусты. Решили посадить на окошке, чтобы зимой получить урожай?

Покупайте хибинскую капусту. Через месяц будете делать из нее салат. Специально для гурманов выведен среднеспелый сорт Любаша, особенности которого - созревание за 65-75 дней.

А сорт Гранат отличается высокой урожайностью, как среднеспелый, дает кочаны до 2-2,5 кг, употребляется в свежем виде в салатах, но можно подвергать термообработке, хорош для выращивания на фермерских хозяйствах, имеющих теплицы. Впрочем, сорт Любаша тоже оценили овощеводы и выращивают эту капусту в теплицах очень успешно. Листовые сорта созревают быстрее, чем кочанные, но по вкусовым качествам многие оценивают последние более высоко.

Вернуться к оглавлению

Где садить?

Если вы садите пекинскую капусту в открытом грунте, особенности посадки будут заключаться в выборе безветренных и хорошо освещенных мест, с легкими почвами, которые содержат много гумуса и влаги. Также необходимо иметь всегда рядом систему водоснабжения или источник воды.Для того чтобы капуста хорошо росла, необходимо с осени засеять сидераты.

Хорошо идет в рост пекинская капуста после фацелии, викоовсяной смеси, гороха, люпина. Рассаживают китайский овощ после того, как уже высажен лук (не на репку, а на перо) или раннеспелая картошка.

Тепличная капуста и капуста в открытом грунте

Высадка пекинской капусты происходит в самом начале полевых работ.В теплицу «кустики» рассады можно садить уже в начале мая. Причем как в открытый грунт, так и в тепличные ячейки обязательно вносят около ведра компоста на 2 квадратных метра почвы.

В теплице семена можно высевать в открытый грунт, не обязательно в помещении теплицы устанавливать лампы дневного света. Через 3-4 дня у семян, которые высажены без замачивания для рассады, появятся проростки.

Потом формируются листочки, в момент, когда есть 2 листочка, растения пикируют, пересаживают в торфяные стаканчики, дают подрасти и потом переносят для высадки в грунт. Если попался сорт, плохо переносящий пикировку, то лучше садить для рассады пекинскую капусту прямо в торфяные стаканчики.

Растения тогда получаются сильные и быстро созревают, требуют минимальный уход.Для того чтобы растение развивалось в теплице правильно, семена смешивают с песком, рассевают в ящики (хорошо увлажненная почва). Глубина посадки - 0,5-1 см.

Ряды находятся на расстоянии 1 дециметра, между растениями расстояние - 4 см.Когда кочаны капусты полностью сформированы, их можно собирать.В открытом грунте раннюю капусту нужно сажать на расстоянии 20 см между рядами. Покрывают посев парниковой пленкой (нетканым материалом).

Позднюю сеют на расстоянии между рядами до 35 см. Когда семена всходят, то начинается прореживание, оставляют расстояние между всходами до 10 см, а через 7 дней еще раз прореживают через растение. Повторный посев через две недели после первого. Но!

С середины июня по конец второй декады июля посевы прекращают, поскольку растение пойдет в цвет.В тепличных условиях, когда семена высажены непосредственно в грядку, пикировку можно делать, хотя пекинская капуста может болеть, но при этом хорошо развивается корневая система. Правда, можно этап пикировки пропустить, но следует прореживать всходы.

Однако не все семена бывают всхожи, поэтому есть риск повышенного расхода семян, хотя лишние растения вполне потом можно пересадить в открытый грунт. В хозяйствах пекинскую капусту высаживают с начала полевых работ с промежутком около двух недель практически до середины июля.

Вернуться к оглавлению

Секреты фермеров

Фермеры, которые выращивают овощи в защищенном грунте, используют пекинскую капусту не как самостоятельную культуру, а как сопутствующую, как уплотнитель почвы для огурцов/помидоров. При этом будет правильно, когда сформируется четыре листочка, ее сначала проредить, а когда начнут расти помидоры/огурцы, убрать.

Смотрите также

Тонкости выращивания пекинской капусты

Многие любят салат из пекинской капусты, и в нашей семье этот овощ тоже очень почитаем. Конечно же, очень хочется не покупать ее в супермаркете, а вырастить самим на грядке. Однако у нас первые попытки вырастить ее завершились неудачей. Пришлось искать к пекинской капусте индивидуальный подход, и все получилось. Поделюсь опытом ее выращивания.

Пекинская капуста — растение короткого светового дня, поэтому ее нужно высаживать в открытый грунт строго во второй половине лета. Обычно мы высаживаем ее в период с 25 июня по 10 июля.

Пекинская капуста плохо переносит пикировку и пересадку. Обычно ее высаживают семенами непосредственно в грунт в рядочек или в лунки в указанные сроки. После того как всходы окрепнут, лишние растения приходится удалять.

Однако семена стоят дорого, да и выбрасывать живые растения как-то жалко, поэтому высеваем их в торфяные таблетки. Когда растения в таблетках вырастают до 6-7 см, высаживаем их в открытый грунт в лунки по схеме 60 см в ряду между растениями и столько же в междурядьях.

Преимущество рассадного метода еще и в том, что высаживаются уже полноценные, развитые растения, готовые дать урожай. А при посеве в грунт приходится ждать появления всходов, неоднократно ходить с лейкой в ожидании, когда появятся всходы и появятся ли они вообще, если ими вдруг полакомится кто-нибудь из почвенных обитателей.

А их немало — это и многочисленные многоножки, медведка, проволочники и, наконец, крестоцветные блошки, которые сразу же съедают появляющиеся всходы. Словом, в открытом грунте сложнее поддерживать и контролировать условия для прорастания семян.

В торфяных таблетках их получить намного проще, причем при этом значительно сокращается время прорастания, а растения вырастают все развитыми и одномерными. При пересадке рассады в грунт в торфяных таблетках стараюсь снять с них сеточку.

После высадки рассады на грядке необходимо в течение 10 дней постоянно поддерживать влажность. Почву полезно сразу же замульчировать. Если в период высадки рассады стоит очень жаркая погода, можно временно укрыть растения тонким агроволокном или затеняющей сеткой.

В период вегетации пекинской капусты несколько раз провожу подкормку куриным пометом, коровяком, Байкалом или Микомом.

Еще одна тонкость агротехники. Первые листья растут параллельно к почве, а потом растения по мере развития начинают формировать кочан и расти вверх. В этот период на обращенные вверх листья одеваю овощную сетку. Так как кочан капусты нарастает с середины, этот прием способствует более быстрому его росту, и он получается более плотным.

По описанной технологии в сезоне 2011 года мы вырастили плотные кочаны пекинской капусты высотой до 70 см и весом в 3 кг. Попробуйте и вы — это так просто и увлекательно!

Подобным же методом мы выращиваем второй урожай цветной капусты и брокколи. На них в момент появления соцветий также полезно одеть овощную сетку — так они будут нежнее и дольше не зацветут. Можно также надломить верхние листья и прикрыть ими от солнца соцветия.

И в заключение – очень важно приобрести качественные семена кочанной пекинской капусты, т.к. встречаются листовые разновидности, которые не дают кочана.

Хранение урожая

Очень важно не только получить урожай, но и правильно его сохранить. Для длительного хранения пригодна пекинская капуста, собранная в середине октября, перед заморозками. Капуста, перенесшая перед уборкой заморозки ниже -2°, начинает гнить уже после непродолжительного хранения. Чтобы избежать проблем при длительному хранении пекинской капусты, следует отбирать только хорошо развитые головки, твердые на ощупь, но не старые. Не пригодны для хранения кочаны  с плантаций, пораженных грибными или вирусными болезнями.

После сбора урожая головки пекинской капусты необходимо очистить от внешних, поврежденных или неплотно прилегающих листьев, но несколько «охранных» листьев обязательно следует оставить – они  будут препятствовать чрезмерному высыханию кочанов. Кочаны срезают непосредственно под самыми листьями, не  повреждая при этом их центральных жилок. Кочаны пекинской капусты пригодны для транспортировки и хорошо хранятся в течение 2-2,5 месяца в холодильных камерах при температуре +2-4°. В домашних условиях ее обычно хранят на нижней полке холодильника, обертывая кочаны упаковочной пленкой.

При несоблюдении условий хранения, пекинской капусты происходит рост цветоносного стебля, видимого при разрезе кочана. Следует учитывать, что она особенно требовательна к относительной влажности воздуха при хранении и быстро увядает. Поэтому ее часто хранят в герметических пакетах.

 

И. Дорофеева

Выращивание пекинской капусты в открытом грунте, как вырастить

Пекинская капуста – это растение, относящееся к однолетнему и холодостойкому. Посадка данной культуры происходит в целях произрастания овоща для салата. Нижние листочки образуют густую розетку, они цельные, а их длина может достигать 15-30 см. Такое растение можно высаживать в открытый грунт в виде рассады или семян. Выбор зависит от того, насколько раньше вы желаете получить свой урожай. Естественно, при безрассадном методе придется немного подождать.

О том как происходит выращивание пекинской капусты в домашних условиях, указано в статье.

Процесс высадки

Перед тем как приступить к посадке данной культуры, необходимо правильно подобрать семена. Сортов пекинской капусты имеется множество. При отборе нужно ориентироваться на условия, в которых будет произрастать культура.

Если вы решили использовать рассадный метод, то оптимальным вариантом станет использование хибинской капусты. Уже через месяц после посадки можно будет собирать свой первый урожай, и готовить из него салат.

Для тех, кто является гурманом, стоит обратить внимание на среднеспелый сорт Любаша. Процесс созревания плодов происходит на 65 день. Сорт Гранат характеризуется своей высокой урожайностью. Масса одного кочана может достигать 2-2,5 кг. Употреблять капусту можно в салате или подвергать термообработке. Этот вариант станет отличным решением для выращивания на фермерских хозяйствах, где имеются теплицы. Листовые сорта намного раньше созревают, чем кочанные. Но вот вкусовые качества у кочанного сорта намного лучше.

О том как происходит выращивание брюссельской капусты в открытом грунте, можно прочесть в статье.

на видео-выращивание пекинской капусты в открытом грунте:

После того, как вы подобрали подходящий сорт капусты, стоит обратить свое внимание на выбор местности. Для тех, то использует безрассадный метод высадки в открытом грунте, необходимо следить, чтобы выбранный участок отлично освещался, а в почке присутствовало достаточное количество гумуса и влаги. Кроме этого, немаловажным считается наличие постоянного доступа к воде.

Как правильно выращивать капусту Брокколи, можно узнать из статьи.

Чтобы добиться интенсивного роста культуры, нужно осенью посадить сидераты. Прекрасно растет капуста на том участке, где до нее произрастали фанелия, викоовсяная смесь, горох. Процесс рассадки данного овоща моет происходить только после того как уже посажен лук или раннеспелый сорт картошки.

Если вы выбрали безрассадный способ посадки, то выполнять посев необходимо после прогрева грунта. В большинстве случаев это начало мая. Чтобы получить урожай осенью, сеять семена рекомендуется во второй половине июня.

на видео-секреты выращивания пекинской капусты в открытом грунте:

Для этих целей выполнять предварительное замачивание семян не требуется. Схема посева при выращивании культуры – 20х20 см. если необходимо обеспечить формирование качана, то схема такая 35х35 см, 50х50 см. На каждые 10 м2 приходится 4 г посадочного материала. Поучить максимальный результат удается при условии, о посев семян происходит на участке с глубиной их погружения 10-15 мм.

Как осуществляется выращивание брокколи в открытом грунте, можно узнать из статьи.

Для тех, кто решил выбрать рассадку саженцев, производить их высадку в почву стоит в начале мая. Схема посадки 30х50 см. При выполнении посадочных мероприятий необходимо следить, чтобы корневая система не повредилась. Для этих целей садоводы выращивают культуры в отельных торфяных горшочках. Можно их заменить на другие удобные емкости, главное, чтоб извлекать растение из них было очень удобно.

Процесс выращивания

Для того чтобы добиться максимального урожая, необходимо поддерживать необходимый температурный режим. Крайне важно, чтобы температура воздуха и уровень влажности находились в постоянном балансе. Это положительно сказывается на формировании кочана и розетки. В дневное время температура воздуха должны принимать значение 15-19 градусов, а вот ночью – 8 градусов.

Если рассматривать влажность воздуха, то она должна принимать такие значения:

  • в пасмурный день 70%;
  • солнечный день 80%;
  • ночью около 80%.

Как осуществить выращивание капусты белокочанной, указано в статье.

Для почвы уровень влажности, который считается подходящим для выращивания пекинской капусту, составляет 65%.

Если не соблюдать данные требования, то уже через небольшой промежуток времени можно обнаружить, как листья растения буду поражены определенными недугами. Чаще всего пекинскую капусту любят серая, белая и черная гниль. Результатом такого влияния становится нарушения развития и формирования кочана. Оно просто прекращается. Хотя данная культура и требует постоянно увлажненной почвы, застой воды для нее недопустим.

Подкормка

Для произрастания пекинской капусты необходима плодородная земля. В ней должны находиться такие компоненты, как кальций и азот. Если высадка растении будет происходить на бедноватую почву, то ничего страшного в этом нет. Производить подкормку грунта можно будет на стадии развития капусты. Для этих целей отлично подходят подкормки природного происхождения или комплексные удобрения.

В осенний период подкормка каждого 1 м2 предполагает внесение 4,5 кг навоза, 1,5 маленькие ложки двойного суперфосфата и 2,5 ложки сернокислого калия. Если последний ингредиент будет отсутствовать, то можно его заменить древесной золой. Этот компонент берут из расчета 1 л раствора на 1 м2 земли.

Как происходит выращивание зеленого лука на подоконнике, указано в статье.

Как происходит выращивание лука Эксибишен, можно узнать из описания к данной статье.

Узнать как произвести выращивание лука на перо в теплице зимой, указано в статье здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/vyrashhivanie-luka-na-pero-v-teplice-zimoj.html

Удобрять почву рекомендуется перед посадкой растения. Отличным вариантом станет приготовление раствора из птичьего помета. Необходимо взять 10 л воды и ½ кг помета. Еще можно воспользоваться скорлупой от яиц. Ее берут в количестве 30 г и настаивать 2 дня в 5 л воды. Если осенью вы не смогли выполнить подкормку грунта, то можно это сделать перед посадкой капусты.

Для этого вначале участок перекопать и добавить раствор, для получения которого необходимо взять следующие ингредиенты в количестве 1 столовой ложки:

  • сульфат калия,
  • суперфосфат;
  • аммиачную селитру.

Пекинская капуста – это культура, дл которой характерна высокая урожайность и способность наливания нитратов. На основании этого, делать подкормку грунта в вегетативный период не рекомендовано. Все удобрения используют еще до того времени, как растение будет высажено на огород.

Как правильно выращивать лук порей можно узнать из видео в данной статье.

на видео-как вырастить пекинскую капусту в открытом грунте:

Орошение

Производить полив данного растения нужно каждый день. Лучшим способом для этого считается дождевание. Таким образом, культура сможет получить требуемое количество влаги, а также предохранить переувлажнение грунта.

Борьба с вредителями

На урожайность пекинской капусты оказывают влияние различные вредные насекомые. У пекинской капусты таких врагов имеется большое количество. К самым распространенным стоит отнести:

  • крестоцветную блошка;
  • слизней;
  • бабочку-капустницу;
  • крестоцветного клопа.

Так как для данной культуры характерна способность накапливать вредные вещества, поэтому применять химикаты для изгнания насекомых не допустимо. Здесь можно использовать только народные методы. Если воспользоваться эффективным способом и производить обработку регулярно, то вам удастся добиться поставленной цели. Сегодня активно применяют следующие мероприятия:

  1. Высадка культуры должна происходить между рядками помидоров, лука или чеснока. Благодаря этому удается снизить влияние блошки крестоцветной. Для достижения более высокого результат необходимо выполнять опрыскивания культуры и грунта между рядками при помощи специального раствора. Чтобы его получить, необходимо использовать ботву от картофеля или помидор в количестве 200 г, а также 2 головки чеснока. Все эти компоненты мелко нарубить, разбавить с 5 л воды, подождать стуки, чтобы раствор настоялся. После этого можно производить обработку.
  2. Постоянное и тщательное устранение сорняков. Такие мероприятия также способствуют снижению активности блошки крестоцветной.
  3. Если вы обнаружили на своем земельном участке бабочек-капустниц, то нежно тщательно проверить нижнюю поверхность листьев. Если там будут найдены кладки, яйца необходимо срочно удалить. Несмотря на то, что такой метод борьбы с вредителями относится к трудоемким, зато можно получить отличные результаты. Ведь, таким образом, вы понижаете шансы образования новых вредителей.

на видео-как сажать пекинскую капусту в открытый грунт:

Пекинская капуста, несмотря на то, что считается очень полезным продуктом, при выращивании не требует к себе особого отношения. Она может спокойно произрастать даже на слабой в плане минеральных удобрений почве. Конечно, добиться высокого урожая без агротехнических мероприятий невозможно. Осуществляет вовремя полив, подкормку и борьбу с вредителями и награда за ваши труды в виде высокого урожая обязательно вас порадует.


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: