3D сады


Секреты выращивания капусты


Секреты выращивания капусты

Капуста занимает важное место в нашей повседневной жизни. Известно много видов капусты: белокочанная, брюссельская, цветная, кольраби и другие её разновидности.Вырастить здоровую сильную рассаду капусты по силам каждому желающему. При соблюдении определенных рекомендаций  выращивание рассады капусты не доставит вам больших хлопот.Приступая к выращиванию рассады капусты, нужно убедиться в том, что семена качественные, поэтому проверим их на всхожесть.

Проверка на всхожесть

Проверить семена на всхожесть несложно. Возьмите семена разных сортов, которые планируете вырастить. Каждый сорт заверните в отдельные салфеточки и слегка смочите их, так, чтобы семена были влажными. Следите, чтобы салфетки не пересыхали.

Когда семена проклюнутся, вы будете знать, что ваш семенной материал качественный. Обычно семена капусты сохраняют свою всхожесть в течение трёх-четырёх лет.

Проращивание

Перед тем как посадить, семена необходимо обработать, чтобы предупредить различные болезни. Для этого на 15 минут помещаем их в тёплую, около 50 градусов, воду, потом на 1 минуту в холодную и на 13 часов в питательный раствор.

Чтобы получить такой раствор разведём в 1 литре воды чайную ложку нитроаммофоски или можно нитрофоски. Далее семена необходимо промыть. После заворачиваем во влажную салфетку и закрываем в холодильник на 24 часа.

Таким образом, повышается их сопротивляемость к холоду и ускоряется прорастание.

Сроки посева

Семена ранних сортов капусты следует сеять в последних числах февраля. Каждые три дня их можно подсеивать, если хотите увеличить период сбора урожая. Для этого можно порекомендовать сорта «Заря», «Казачок F1, а так же «Июньская».

Поздние и среднепоздние сорта можно сеять в начале апреля. Семена можно так же посеять сразу в почву под плёнку.Занимаясь посевом капусты на рассаду, надо учитывать все особенности её разновидностей и сортов, а так же особенности вашего климата.

Это всё влияет на сроки посадки сеянцев в открытый грунт. Различные виды капусты по срокам высадки на огород сильно отличаются друг от друга, так как у них разные сроки развития семян.

Сроки развития

  • так для белокочанной и краснокочанной капусты ранних сортов и их гибридов требуется от полутора до двух месяцев, среднеспелым сортам необходимо от месяца до двух, для поздних сортов нужно чуть больше месяца;для брокколи это время составляет от месяца до полутора месяцев;брюссельской капусте необходимо от полутора до двух месяцев;у кольраби этот промежуток длится чуть больше месяца;для савойской капусты требуется от месяца до двух.

Следовательно, семена этих видов капусты необходимо сеять в следующие сроки:

Сроки посева

  • для краснокачанной, ранней белокочанной капусты и её гибридов, лучше всего для посева подходит весь март, средние и поздние сорта лучше сеять в короткий промежуток с 10 по 15 апреля.цветная капуста и брокколи высеиваются с середины марта до самого конца весны несколько раз через 1,5 - 2 недели;брюссельскую капусту необходимо сеять с середины до конца апреля;у кольраби более широкий промежуток для посева. Для получения раннего урожая высеивают с 10 по 20 марта до самого конца июня. Летом рассаду кольраби вполне можно выращивать и в открытом рассаднике.раннеспелые сорта савойской капусты высеивают со второй декады и до самого конца марта, среднеспелые сорта нужно высеивать со второй половины марта и до 15 апреля, поздние же сорта в начале апреля.

Из выше сказанного видно, что ранней белокочанной капусте требуются более ранние сроки для выращивания.Желательно ранние сорта савойской, белокочанной и краснокочанной капусты сеять несколько раз с промежутками в несколько дней.

Подготовка почвы

Когда семена закалятся, их следует подсушить и приступать к посеву в ящички. Землю нужно приготовить заранее. Для этого необходимо дерновую землю смешать с песком в соотношении 1:1.

Почва под рассаду делается лёгкая и рыхлая. Для этого большую её часть должен составлять торф. Можно добавить перегной или компост или кокосовый субстрат.

Не следует пользоваться старой землей с огорода, чтобы оградить сеянцы от заражения «черной ножкой» и другими болезнями. На ведро почвенной смеси необходимо добавить столовую ложку суперфосфата и пару ложек древесной золы.Готовую смесь насыпаем в невысокие ящики, ровняем её и поливаем раствором марганца (на 10 литров воды следует взять 1 грамм марганца) или раствором препарата «ХОМ» (20 граммов препарата на 10 литров).

Посев

В земле через каждые 3 см делаем канавки глубиной около 1 см. Затем семена раскладываем в канавках на расстоянии одного сантиметра, засыпаем землей, слегка притаптываем и помещаем ящики на окно. Температура здесь должна быть 19 градусов.

Уже через 3-4 дня появятся первые всходы и тогда ящики лучше перенести в место попрохладнее, где не более +10 градусов. Если будет теплее, то рассада будет тянуться и погибнет. Под правила по выращиванию рассады попадают любые виды капусты: белокочанная, савойская, цветная и так далее.

Распикирование

Через неделю – полторы сеянцы капусты можно рассадить в стаканчики или маленькие горшочки размером 7*7 см. Использовать нужно такую же смесь.Перед пикировкой нужно молодые росточки полить слабым раствором марганца.Пересаживая сеянцы в другие ёмкости, нужно следить за тем, чтобы они были заглублены до самых семядолей, то есть, весь стебелек должен быть закрыт землей.Распикированную рассаду следует разместить на подоконнике и в течение нескольких дней поддерживать температуру около 18 градусов.

Когда рассада приживется на новом месте, температуру необходимо снизить. Днем температура должна быть не более 14 градусов, а ночью не более 12 градусов. Уже через месяц или раньше на сеянцах будет около 4-х  настоящих листочков, а когда их станет 5, то их можно высадить в грунт.

Выращивание без пикировки

Выращивать любую рассаду капусты, будь то цветная или любая другая, можно и не пикируя её. Для этого берём глубокие ящики, насыпаем в них почвосмесь, делаем канавки (расстояние между ними должно быть 10 см, а глубина 1 см).

Канавки следует полить тепленьким раствором препарата «Бутон», распределить в них семена и чуть-чуть присыпаем их землей, слегка уплотняя. Затем ящик укрываем и выставляем их в прохладное место. Например, балкон, застеклённая лоджия или веранда для этого вполне подойдут.

В мае или в июне рассаду можете пересаживать в огород.

Полив

Полив сеянцам нужен умеренный, так от недостаточного полива их развитие приостанавливается, а избыточный полив приводит к загниванию корней, поражению черной ножкой и гибели растений. Поливать рассаду следует комнатной водичкой около 20 градусов по мере надобности.

После полива комнату можно проветрить, но сквозняки не устраивать. Чтобы приостановить рост рассады, за несколько дней до её высадки в грунт полив надо прекратить. А вот за несколько часов непосредственно перед высадкой, её поливают щедро.

Закаливание

За 2-3 недели перед высадкой на грядки необходимо приступить к процедуре закаливания ранней рассады. Это необходимо, так как закаленные сеянцы способны выдержать заморозки до - 6 градусов, тогда как незакаленная рассада до - 3 градусов.

Рассаде необходимо адаптироваться к солнечному свету и более низким температурам. С этой целью на несколько часов для закалки её нужно выносить на открытый воздух. Если рассаду выращиваете на грядке, следует открывать плёнку.Цветная капуста, впрочем, как и любая другая, любит хорошее освещение, так как его недостаток, так же как и загущенные посевы и высокая температура в помещении приводит к вытягиванию рассады.

Подкормка рассады

Выращивая рассаду различных сортов капусты, дважды надо сделать подкормку.Первая подкормка - внекорневая. Она делается, когда у сеянцев есть уже два настоящих листочка. Сеянцы опрыскивают раствором с  микроэлементами.

Половинку таблетки или половинку чайной ложки полного удобрения растворить в одном литре воды.Следующую подкормку нужно сделать в начале закаливания рассады на открытом воздухе. Для неё столовую ложку мочевины (можно сульфата калия) необходимо развести в большом (10 л.) ведре воды. Полить из расчета один стакан на одно растение.

Посадка рассады

Посадка капустной рассады производится следующим образом. Нужно подготовить лунки для посадки, разложить в них рассаду, заглубить до настоящих листьев, затем уплотнить землю вокруг сеянца и полить.

Высадку растений в открытый грунт можно начинать в последние дни апреля и закончить в июне. Раннюю, и потому ещё слабую рассаду капусты следует укрыть целлофаном.Нельзя сажать капусту на то место, где росли кресс-салат и репа, редис, редька, а так же брюква и турнепс.

Подкормка

Капуста, в том числе и цветная, очень хорошо отзывается на подкормку органикой, например компостом или перепревшим навозом ( на 1 м2 вносят 7 кг.) и древесной золой (150 г). Подкормку органикой следует проводить весной. В первый год на подкормленной органикой земле выращивают позднюю, а уже на следующий год сажаются ранние сорта капусты.

Схемы посадки

Для разных видов капусты имеются и свои схемы посадки. Они зависят от свойств конкретного сорта.Например рассада краснокочанной и белокочанной капусты гибридных и ранних сортов высаживается по схеме 30*35 и 40*45 см.

Для средних сортов схема – 55*60 см, а для поздних сортов – 65*70 см.Рассада брокколи высаживается по схеме 25*55 см – это, чтобы созрели основные головки. Чтобы боковые побеги могли развиваться, необходимо высадить рассаду по схеме 45*60 см.Для высаживания рассады брюссельской капусты лучше применять схему 65*70 см.

А вот для высадки рассады кольраби схемы применяют в зависимости от сортов. Так например скороспелые сорта высаживают по схеме 30*40 см.

Среднеспелым, а так же поздним сортам подходят схемы: 50*40, 50*50,50*60 см.Рассада раннеспелых сортов савойской капусты предпочитает схему 70*30 см, а средним и поздним сортам предпочтительнее схема 70*50 см.Рассада цветной капусты высаживается по схеме 25*55 см. Шахматный порядок будет наилучшим способом для этого сорта.

Сорта

Их великое множество. Но в процессе выращивания стоит выделить сорта белокочанной капусты «Московская», «Слава». Цветная капуста не похвастается таким многообразием сортов, но можно обратить внимание например, на один из сортов ранней капусты - «Первая любовь».Надеемся, что наши советы помогут вам вырастить хороший урожай капусты.

загрузка...

Отправьте в свою социальную сеть, чтобы не потерять:

На ту же тему

Поделитесь своим мнениемДля оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:

У каждого дачника собственный подход к огородничеству. Кто-то выращивает рассаду самостоятельно, с самого начала весны ухаживая за ней в специальных парниках, кто-то просто покупает рассаду и высаживает в грунт уже с первым стабильным теплом. Мы же предлагаем вам сделать выбор в пользу качественного и достаточно весомого урожая, так как наши советы помогут собрать его с капустной грядки гарантированно.Сегодня DachaDecor.ru настаивает на прочтении полезной статьи, которая написана для дачников, ведущих огородное хозяйство. Целый список секретов выращивания рассады капусты специально для вас!Правильно выращенная рассада - залог высокого урожая

Выбор сорта капусты

Изначально нужно определиться с тем, какую капусту и в какое время года вы хотите получить. Ранняя капуста на свежие летние салатики - это одно, а вот капуста для длительного хранения в кладовой или для заквашивания - совсем другое.

Поэтому стоит решить, какой сорт вы будете высаживать и выращивать на даче.Популярная белокочанная капуста может быть раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой. Сорт определяет не только время созревания, но также урожайность и возможность длительного хранения.

  • Ранняя капуста не отличается весомым урожаем и дает результаты до 1,5 кг на кочан. Это довольно неплохо, ведь одного кочана вполне хватит на хороший салат.Среднеспелые сорта идут как на салаты, так и на засол. Они дают более серьезный урожай, но, что естественно, чуть позже.Поздние сорта капусты дают возможность наиболее длительного хранения в свежем виде. Если развесить капусту в кладовой или погребе, при правильном температурном, световом и влажностном режиме, можно сохранить капусту вплоть до весны.

Важно понимать, что сроки созревания капусты регулируют и сроки ее посева.Изначально нужно определиться с тем, какую капусту и в какое время года вы хотите получить

Качественные семена капусты

Мы несколько раз обращались к советам специалистов, которые подсказывали, как правильно выбрать качественные семена культур, которые мы хотим выращивать на даче. Относится это и к капусте, ведь чем лучше семена, тем более серьезный и урожай.Тут есть целая логическая цепочка, на которую стоит обратить внимание.

Качество семян - качество рассады - качество урожая. Если вы купили плохие семена капусты, можете забыть об урожае. Если купили хорошие, но неправильно вырастили рассаду, - результат тот же.Старайтесь выбирать качественные семена, адаптированные, проверенные, используйте наши советы, и у вас обязательно вырастет вкусная и сочная капуста!Старайтесь выбирать качественные семена

Почвосмесь для выращивания капусты

Почва для выращивания рассады капусты имеет массу требований. Первое и самое важное - не брать для приготовления почвосмеси огородную землю из-под крестоцветных.

Вполне реально, что в плодородном слое сохранились инфекции или вредители, которые погубят молоденькую рассаду на ранней стадии. Перестрахуйтесь и приготовьте субстрат на основе земли с другого участка.В принципе, рецептов приготовления может быть несколько, но мы предложим свой, который неоднократно проверен!

Смешайте 1:1 перегной и дерновую землю и добавьте на каждый 1 кг почвосмеси 1 столовую ложку золы. Она выступит не только источником полезных элементов, но и убережет молодую рассаду от черной ножки.Почва для выращивания рассады капусты имеет массу требованийКак мы и говорили, можно применить и собственный рецепт, но важно, чтобы смесь получилась легкой, плодородной, воздухопроницаемой.

Сроки посева капустной рассады

Капуста высевается в зависимости от сорта, каждый из которых имеет собственные требования. Но нужно учитывать и возможности дачи, ведь климат у всех нас разный, а потому создание искусственных условий - одна из главных задач.Ранняя капуста высевается примерно с 1 по 25 марта. Среднеспелые сорта капусты высеваются с 25 марта по 25 апреля, а поздние сорта - в течении всего апреля. Более точные сроки рекомендуем определять по требованиям семян тех сортов, которые вы приобретаете.Капуста высевается в зависимости от сорта, каждый из которых имеет собственные требования

Подготовка семян капусты

Мы неоднократно рассказывали о том, как подготовить семена к посадке. Есть много способов, которые приводят к лучшей всхожести и отражаются на урожае, позволяют вырастить более сильную рассаду или же выгнать ее чуть ранее срока.

Стоит применить некоторые из правил подготовки семян и к семенам капусты.Правильная и качественная подготовка семян к посеву - практически гарантия того, что рассада взойдет и устоит перед многими заболеваниями и негативными условиями.Обязательно обратите внимание на семена, которые вы приобретаете. Строго следуйте рекомендациям и, если семена обработаны и исключают какой-либо вид дополнительной обработки, например, замачивание, постарайтесь соблюдать инструкцию.

Если же семена обработаны, но ограничений нет, дополнительно обработайте семена - прогрейте их в воде температуры 50°С не более 20 минут, а потом охладите в холодной воде, достаточно 5-7 минут. Это повысит устойчивость капусты к грибковым заболеваниям.

Корректный посев семян капусты

Многие дачники считают, что нет ничего проще посева семян в землю. Почвосмесь уже давно приготовлена, семена также, а значит, результат будет потрясающим. Это не совсем так, а если быть точным, то вообще не так.

Подход к посеву должен быть крайне серьезным, ведь от него зависит практически все.При появлении всходов, их необходимо немного проредить, чтобы получилась схема 2х2 смПредлагаем рассмотреть правильный посев семян капусты на ранних сортах, которые высеваются в специальный лоток. Почва обильно поливается водой до посева, и после него, вплоть до всходов, данный процесс прекращается.При появлении всходов, их необходимо немного проредить, чтобы получилась схема 2х2 см.

Примерно через 12-14 дней, когда всходы подрастут и окрепнут, они пикируются и высаживаются в кассеты по схеме 3х3 см. Заглубляются всходы до семядолей, а уже через 2 недели они снова пересаживаются в бумажные или торфяные стаканчики.Перед пересадкой сеянцев в тару большего размера они обрабатываются очень слабым раствором медного купороса. Если есть желание, вы можете применить и другой препарат, главное - защитить семена на данном этапе от грибковых заболеваний.Можно выращивать рассаду и без пикировки, но тогда необходимо изначально высевать ее по стаканчикам или небольшим горшочкам.Правильное количество света - залог крепкой и коренастой рассады

Освещение для рассады капусты

Всякая рассада любит свет, но каждая - своими порциями. Вот наша капуста предпочитает много света, даже очень, так как световой день для выращивания качественной и сильной рассады должен составлять до 14-15 часов.

То есть вам необходимо устраивать досвет, пока рассада набирается сил. Подходит для этого стандартная люминесцентная лампа, которая, пожалуй, есть уже у каждого дачника.Правильное количество света - залог крепкой и коренастой рассады, которая будет стойко переносить многие негативные влияния.

Полив рассады

На первоначальном этапе капуста не поливается. До всходов семена остаются в той влажной среде, которая была организована во время посева.Все последующее время рассада поливается систематически, но небольшими порциями.

Перелить капусту нельзя, как и пересушить почву под ней. Почвосмесь должна быть просто стабильно увлажненной.Очень важно рыхлить почву около рассады, чтобы вода после полива не застаивалась. Это может привести к заиливанию, развитию некоторых заболеваний, загниванию, а также исключению проникания воздуха к корням рассады.Важно организовать правильный полив рассады капусты

Температура выращивания рассады

Выращивая рассаду, мы должны отслеживать температуру в том помещении, где происходит данный процесс. Относится это абсолютно к каждому растению, которое мы поднимаем из рассады, но сегодня выясним корректный температурный режим для капусты.Оптимальная температура выращивания капусты до появления всходов - около 18-20°С.

Когда на поверхности почвосмеси проклюнутся первые всходы, температуру желательно опустить до 15-16°С днем, и еще ниже ночью - 8-10°С. Подобные температурные перепады хорошо закаляют капусту, а также исключают вытягивание молодых сеянцев, которые укрепляются, а не идут в рост.

Это что по поводу белокочанной капусты. Если же говорить о цветной капусте, то температура выращивания рассады немного меняется. Она любит гораздо больше тепла, и если вы даже закаляете цветную капусту перепадами температур, то все показатели должны быть примерно на 5-6°С выше, нежели для капусты белокочанной.Выращивая рассаду, мы должны отслеживать температуру в том помещении, где происходит данный процесс

Подкормки для рассады

Каждое растение нуждается в полезных элементах, чтобы правильно формироваться и набираться сил еще на ранних стадиях жизни. Поэтому для рассады капусты также необходимы подкормки.

  • После первой пикировки, примерно через неделю, нужно приготовить следующее удобрение - растворить в 1 литре чистой отстоянной воды 2 г аммиачной селитры и калийных удобрений, а также 4 г суперфосфата. Такого количества жидкого удобрения хватит на 50-70 молодых растений. Но чтобы не нанести вред в виде ожогов, перед внесением удобрения произведите полив.Следующая подкормка производится через 12-14 дней. Рецепт тот же, только удобрений на каждый литр воды в 2 раза больше.Третья подкормка проводится за 2-4 дня до посадки в грунт. Готовим удобрение следующим образом - на 1 литр чистой отстоянной воды берем 8 г калийных удобрений, 4-5 г суперфосфата и 3 г аммиачной селитры. Растворяем все это и настаиваем около получаса. Производим подкормку после полива растений.

Можно и не готовить удобрения самостоятельно, а просто купить их и вносить по инструкции.Каждое растение нуждается в полезных элементах, чтобы правильно формироваться и набираться сил еще на ранних стадиях жизни

Закаливание рассады капусты

Очень важно произвести закаливание, чтобы рассада не погибла с первым изменением температуры в открытом грунте. Для этого за 8-10 дней до выноса рассады в открытый грунт производим следующие действия:

  • на первый и второй день периода закаливания необходимо открывать форточку в том помещении, где выращивается рассада. Нужно делать это на 3-5 часов, чтобы молодая рассада привыкала к колебаниям температур;следующие несколько дней - вынос на свежий воздух. Можно даже установить ящики с рассадой в саду или на веранде, только слегка прикрыть тонкой марлей от солнечных лучей;Примерно на шестой день процесса закаливания нужно сократить поливы. Не допускаем полного пересыхания почвы, но и не увлажняем ее обильно, а также на весь период до посадки, начиная с этого дня, выставляем рассаду на свежий воздух.

Рассада переносится в открытый грунт после закаливания, и в тот момент, как на кустиках появилось уже 4-5 листиков. Перед посадкой на грядке обязательно хорошо полейте рассаду!

Капуста на рассаду (видео)

Существует еще много советов по поводу качественного выращивания рассады, но далее они общие и касаются того же закаливания, профилактики вредителей и болезней, правильной посадки и ухода в первые дни. Всю подобную информацию вы можете найти в соответствующих разделах нашего сайта, где мы уже многое рассказали не только о капусте, но также о рассаде томатов, перца, баклажанов и прочих культур.Секреты выращивания рассады капусты, на самом деле, достаточно просты. Не нужно тратить много денег на препараты или оборудование, стоит только уделить немного времени и внимания, чтобы получить качественный урожай.

Также читайте:

Смотрите также

Секрет выращивания поздней капусты.

Благодаря случаю я узнала, как увеличить урожай поздней капусты примерно на 25%,  не прикладывая никаких усилий.  С маленькой грядки 3кв.м. убираю  90 кг капусты.

Урожай поздней капусты всегда радует.

Выращивание рассады поздней капусты.

В выращивании поздней капусты нет ничего сложного. Посеять в ящик в начале мая. Полить и поставить в теплицу. Поливать через рассекатель.  Я поливаю каждый день, т.к. сею в пластиковый ящик, а ящик весь из дырок.

Через 4-5 дней капуста начинает всходить. Через 7-8 дней всходит вся (если семена нормальные).

Еще через неделю беру столовую ложку, при помощи ее делаю лунки в почве, и сажаю капусту на постоянное место. Капусту сажаю после картошки, картошку сажаю в ровики, как написано ТУТ, а ровик в прошлом году был заполнен компостом. Но если после выращивания рассады и всех произведенных посадок остается вермикомпост, то его тоже кладу в лунку.

Вокруг капусты посыпаю золой и  слоем 2-3см еловых или сосновых иголок. Иголки стряхиваю с лапника, которым укрывали розы на зиму. Толстый слой иголок предохраняет капусту от слизней, которые так и норовят объесть  молодое растение. Иголки сыплю в радиусе 20 -25см. Также иголки первое время, пока нет травы, выполняют функцию мульчи.

Уход за капустой.

Далее, когда появляется трава,  мульчирую капусту травой. Более подробно про мульчирование. Поливаю раз в неделю и помногу, если нет дождей. Если стоит жара, то 2 раза в неделю. Мульчирую 2-3 раза за сезон, хотелось бы больше, но травы не хватает. Ничего сложного.

От слизней можно защититься еловыми иголками, а взрослой капусте они не так страшны. Но в 2009 году у нас было просто какое-то нашествие бабочек. В народе они называются капустницами.  Я не успевала давить их яйца на капусте! Смотришь на грядку, а над ней буквально сотня вьется! Вдвоем со свекровью мы передавили все яйца (потом оказалось, что пропустили  несколько кладок), и я, не долго думая, поставила дуги и накрыла капусту 16-м спанбондом. Дальше поливать старалась в сумерках, когда бабочки улетали.  Передавила гусениц, которые вылупились из пропущенных кладок. Капуста под спанбондом стояла до средины сентября. Сняли спанбонд.

Все удивились большим кочанам. Кочаны капусты были очень плотные и тяжелые.

На следующий год я не стала дожидаться, когда прилетят бабочки,  и накрыла капусту 16-м спанбондом сразу после посадки. Для полива и раскладки травы открывала. Бабочек было мало, а снять спанбонд не доходили руки, да и капуста чувствовала себя прекрасно. В июле началась страшная жара. В тени днем +38. В 2010 вся Москва в дыму – горели торфяники.

Свекровь мне говорит: Наташа, у тебя капуста укрыта, она же под укрытием сварится!

Капуста росла на солнце. Действительно думаю, бедненькая. Жарко тебе, наверно,  и сняла спанбонд. Дело было утром, часов в 9. Через пару часов я подошла к капусте и очень сильно удивилась. Все листья висели как тряпки! Чего делать-то?

Взгляд упал на спанбонд. Накрыть! Накрыла. Весь день заглядывала, что там происходит. Не знаю, сколько градусов было на солнце, но в тени было+37. Не смотря на это, листья начали подниматься! И к вечеру поднялись почти все!

Утром заглянула под спанбонд – капуста стоит, как ни в чем не бывало! Ну и сиди под спанбондом, сказала я ей.

Такая жара стояла больше полутора месяцев, и капуста все это время была накрыта.

В сентябре приехали с юга (в тот год от жары отдохнули в Крыму),  уже пошли дожди и стало холодать, сняли спанбонд.

Нормально растет капуста на солнце, когда в тени + 37! Капусту мы убираем в середине октября, хранится на грядке до последнего. Кочан капусты потянул 13 кг. В очень жаркое лето.

Выращивание капусты под укрывным материалом.

Вне зависимости от того, какое лето, капусту выращиваю под спанбодом (16-м). Спанбонд не снимаю до сбора урожая. Заметила, что капусту под укрывным материалом можно поливать реже. Видимо,  он тоже защищает от испарения, а не только толстый слой мульчи. Особенно актуально это оказалось летом 2015, т.к в Подмосковье ушла вода из колодцев.

Такие огромные кочаны капуста не в силах держать сама – ложится на землю, приходится подставлять дощечки, как под тыквы и арбузы. (Про арбузы в Подмосковье – ТУТ.) Еще неприятность в том, что некоторые дождевые червяки, видимо, решают зазимовать в кочане.  Переползают из мульчи в кочан и устраиваются под верхними листьями. Капусту они не едят, но приходится снимать много листьев в поисках червяка.

Также большие кочаны не очень удобны для еды. Квасить-то нормально, а если что приготовить, то хочется, чтобы кочан был чуток поменьше. Поэтому изменила плотность посадок. Теперь на грядку длиной 3 метра сажаю не 5 растений в два ряда, как раньше, а 6 в 2 ряда. Получается 12 кочанов. В килограммах с площади урожайность сохранилась, даже чуть повысилась, а кочаны стали поменьше. Чего и хотелось.

Выращивание ранней капусты без хлопот с рассадой. Урожай в июне. — ТУТ

Видео «Выращивание ранней капусты от семян до урожая» — ТУТ.

Выращивание цветной капусты от семян до урожая — ТУТ

Результаты наших читателей по выращиванию капусты под укрывным материалом — ТУТ

г. Москва

© Наталья Сморчкова. (2016)  —  страница автора.

 На ваши вопросы я отвечу в комментариях.

Секреты выращивания капусты

В КОПИЛКУ ВАШЕГО ОПЫТА

Ни один рот без капусты не живет. Так любили приговаривать наши предки. Да и сегодня редкий огород обходится без капусты. Кроме привычной всем белокочанной, популярны и другие ее виды — краснокочанная, цветная, брокколи, савойская, кольраби, брюссельская, пекинская, португальская, китайская и кудрявая капуста кале. По своей питательности и вкусовым качествам они ничуть не уступают огородной барыне. Как было бы хорошо вырастить все у себя на грядках!

Идеальный вариант — рассада. Ее можно или купить уже готовую (правда, велик риск, что вручат не то, что хочется), или же вырастить самому. Но, как показывает опыт, габариты даже самой большой квартиры не позволяют получить качественные растения всех понравившихся культур. На окошках они вырастают хилыми и очень часто больными «черной ножкой». К тому же пока придет время сева капусты, уже все подоконники заняты рассадой помидоров, перца, баклажан. Это раз. Во–вторых, сеянцам капусты любых видов в первые дни, пока не образуется первый настоящий лист, нужна температура ниже той, какую мы создаем для теплолюбивых культур. В условиях квартиры это сделать практически невозможно. Иначе всходы будут вытягиваться и, как правило, болеть. Есть ли выход?

— Есть, — уверенно отвечает кандидат сельскохозяйственных наук Анна Гордеева. — Это посев семян сразу в грунт. Так можно высевать ранние, среднеранние и среднеспелые сорта брокколи, кольраби, бело– и краснокочанной, китайской, листовой и пекинской капусты. Сроки посева зависят от погодных условий. У брюссельской слишком долгий (135–160 дней) период вегетации, поэтому ее все же лучше выращивать через рассаду.

Участок для капусты выбирайте открытый и с плодородной почвой.

Лучшие предшественники — огурец, картофель, лук, чеснок. Можно сеять после моркови, фасоли и других бобовых, но обычно эти культуры выращивают без внесения органических удобрений, поэтому почву придется заправить органикой.

Нельзя выращивать капусту после редиса, редьки, рукколы и других крестоцветных. На прежнее же место ее возвращают не раньше, чем через 3 года.

Важно обратить внимание на кислотность почвы: она должна быть нейтральной по рН. Если же кислая, произвесткуйте участок, чтобы застраховать растения от такого опасного недуга, как кила. Для этого внесите на 1 кв. м 1–2 стакана доломитовой муки или мела и перекопайте. Известкование не только снизит кислотность почвы, но и улучшит вкус овощей.

Все без исключения сорта капусты любят органику. Обычно грядку готовят с осени, давая на 1 кв. м по 6–8 кг органики, а затем все перекапывая. Весной еще добавляют на 1 кв. м по 30–40 г «Аммиачной селитры», 40–50 г «Суперфосфата» и 25–30 г «Калийной соли» и еще раз неглубоко перелопачивают. Если удобрений мало, их можно вносить в лунку во время сева, тщательно перемешав с почвой: 0,5 кг компоста, 1 ст. л. древесной золы и 0,5 ч. л. «Нитрофоски».

Чтобы обеззаразить семена, перед севом замочите их на 30 минут в темном растворе перманганата калия, а затем тщательно промойте в нескольких водах. Дело в том, что избыток марганца токсичен для всходов. Он не только задерживает усвоение железа, но может стать причиной корневой гнили.

Хорошо промытые семена уложите во влажную тряпочку и оставьте на 24 часа в помещении с температурой плюс 20 градусов. Но более суток держать не стоит: капуста быстро минует стадию «наклевыша» и сбрасывает семенные кожурки. А такие растения уже вряд ли приживутся в грунте.

На подготовленных грядках разровняйте почву, сделайте лунки и полейте каждую из них так, чтобы почва увлажнилась до глубины 20 см. Подсыпьте немного плодородного грунта, сделайте «гнезда» и посейте в каждое по 3–4 семени капусты, заглубив их на 1–1,5 см. Чтобы создать парниковый эффект, накройте стеклянной банкой или большой пластиковой бутылкой.

Через 5–6 дней должны появиться всходы. Сразу же полейте их розовым раствором перманганата калия комнатной температуры. При появлении первого настоящего листа проредите рассаду.

Оставьте самые сильные и крепкие всходы. Слабые же выщипните или срежьте ножницами, но только не выдергивайте, чтобы не повредить корешки. В каждой лунке должно остаться по одному сеянцу.

Банки с растений снимите тогда, когда они станут малы для зелени. И с этого времени наступает критический момент: уж очень много у капусты вредителей. Ее любят все — тля, белокрылки, трипсы, капустная моль, крестоцветные блошки и гусеницы. Набросившись скопом, они буквально за несколько часов могут все уничтожить.

Тля атакует в основном молодые посадки. Тогда листья сворачиваются, морщатся и засыхают, поэтому нужно незамедлительно провести обработку. Для борьбы с ней используют концентрированный настой из ботвы помидоров, мыльный раствор, опрыскивания настоем табака и древесной золы.

Ежедневно осматривайте растения, а как только появятся первые дыры в листьях — обработайте участок пеплом. Если сухо, то вначале пролейте посевы водой, а затем уже опылите золой. Хорошо помогают от многих вредителей настои из чеснока, лука или табачной пыли.

Крестоцветных блошек привлекают молодые листочки капусты, поэтому после посадки ее лучше накрыть нетканым полотном. Когда растения вырастут и окрепнут, листочки приобретут более насыщенный цвет и уже не будут привлекать блошку. Хороший способ защиты — посадка ярового чеснока, который своим запахом отпугивает насекомых. Поливать капусту в открытом грунте лучше водой, в которую добавлено пихтовое масло: 10–13 капель на ведро.

Отпугнет вредителей, особенно гусениц, смесь настоя луковой шелухи и ботвы томатов. Хорошие помощники в борьбе с гусеницами и осы. Мало кто знает, что свое потомство эти насекомые выкармливают в том числе и гусеницами. Разведите в 3 л воды 0,5 л варенья (можно самого старого) и опрыскайте сладким сиропом капусту. Осы слетятся на запах, и ваши посадки будут очищены от гусениц.

Большой вред капусте могут причинить медведки. Уничтожить их летом довольно проблематично, ведь они роют в земле ходы до 1 м глубиной. Но перехитрить все же можно. Перед посевом капусты разбросайте по грядке приманку из подваренного и обработанного любым инсектицидом (химические препараты для уничтожения вредных насекомых) гороха, а затем заделайте ее граблями в почву. Через 5 дней все медведки вылезут на поверхность и погибнут.

Частые гости на капустнике — слизни и улитки. Защитой от них может стать импровизированный заборчик из верхних частей пластиковых бутылок. Отпугнет вредителей и горчичный порошок, рассыпанный между посадками. А еще слизни и улитки не любят крапивный запах. Поэтому почаще раскладывайте на грядках этот сорняк.

Особенность пекинской и китайской капусты в том, что они формируют кочанчик только в условиях короткого дня — ранней весной и поздней осенью. Эти растения плохо переносят пересадку, поэтому выращивают их непосредственно посевом семян в грунт.

Капуста листовая овощная — культура чрезвычайно неприхотливая. Выдерживает морозы до минус 20 градусов. Мирится с затенением и пониженной кислотностью почвы.

Цветная капуста очень требовательна к плодородию почвы и недостатку таких микроэлементов, как марганец и бор. Полив для нее особенно важен во время формирования головки. А еще цветная капуста не выносит высокой температуры — от плюс 25 градусов и выше.

Брокколи — «прабабка» цветной капусты, но поспевает скорее: от всходов до уборки — 65–70 дней. Брокколи не переносит твердой, покрытой коркой почвы, поэтому регулярно рыхлите междурядья. Соцветия срезайте, когда бутоны полностью сформированы, но еще плотно закрыты. В таком состоянии они находятся всего 2–3 дня. Особенно быстро раскрываются в жару, и тут надо не пропустить момент сбора. Когда центральный цветонос срезан, из пазух листьев пойдут многочисленные боковые побеги с головками меньшего размера.

У кольраби (внешне похожей на репу) очень сочный мясистый стебель, по вкусу напоминающий кочерыжку белокочанной капусты, но вкуснее, нежнее и слаще. Кстати, из–за большого содержания витамина С кольраби прозвали «северным лимоном». Эта капуста очень скороспелая: готова к сбору через 60–70 дней после всходов. Можно сеять в 2–3 срока с интервалом в 15–20 дней. Кольраби выращивают и повторной культурой, высевая семена в середине июля — начале августа.

— Для получения хорошего урожая капусты важно соблюсти несколько основных правил, — напоминает Анна Петровна.

Первое: капуста — самая влаголюбивая огородная культура. В первой трети вегетационного периода поливайте ее раз в 3–4 дня, затем — раз в неделю, давая по 2–4 л под молодые растения и по 10–15 л под взрослые. После полива не забывайте рыхлить или мульчировать почву, чтобы подольше в ней сохранилась влага. Но не переусердствуйте с поливом: возможно развитие сосудистого бактериоза.

Второе правило: для получения хорошего урожая за сезон надо провести не менее 2–3 подкормок, а для поздних сортов — 3–4.

Первый раз подкормите рассаду после прореживания. Подойдет раствор коровяка (0,5 кг на 10 л воды) или смесь из 30 г «Двойного суперфосфата», 60 г «Сульфата аммония» и 200 г древесной золы на 10 л воды. Через 10–15 дней удобрите еще раз. И так чередуйте внесение органических и минеральных удобрений.

И третье. Капуста как растение длинного светового дня очень любит свет. Поэтому старайтесь не загущать грядки, чтобы было много света и пространства, иначе останетесь без кочанов, с одними листьями.

Справка

Приблизительная схема выращивания капусты:

— 30 см х 40 см для гибридных и ранних сортов, 50 см х 60 см для среднеспелых и 60 см х 70 см для поздних сортов белокочанной и краснокочанной капусты;

— 30 см х 40 см для кольраби;

— 25 см х 50 см для цветной капусты;

— 60 см х 70 см для брюссельской;

— 40 см х 60 см для савойской;

— 30 см х 50 см для брокколи;

— 30 см х 40 см для китайской;

— 30 см х 50 см для листовой;

— 20 см х 30 см для пекинской листовой;

— 50 см х 30 см для пекинской кочанной.

Совет. Если почва рыхлая, положите на дно лунки бумажные салфетки — они не позволят семенам углубиться после полива, что сократит время всходов.

Кстати. Крестоцветные блошки активно поедают листья капусты в сухую солнечную погоду, а в дождь прячутся в почву и дожидаются следующего солнечного дня.

Вверх ▲  —  Отзывы читателей (0)  —  Написать отзыв ▼  —  Версия для печати

Секреты выращивания капусты

25.11.2018

Белокочанная капуста — как вид, пользуется наибольшей популярностью. У нее сложный биохомический состав, в который входят углеводы, витамины, минеральные соли и многие другие вещества. Ее могут кушать как взрослые, так и дети. В статье будут рассмотрены секреты выращивания капусты белокочанной.

Выбор сорта

Выбирая подходящий сорт для вашей дачи, учитывайте все особенности того региона, где вы живете и будете сажать капусту.

Обязательно выберете сроки созревания так, что бы учесть ваши потребности и то, как вы будете использовать этот овощ.

У белокочанной капусты есть особенности, которые нужно знать, в зависимости от ее срока созревания.

  1. Ранняя капуста. У нее небольшой урожай, слегка рыхлые, маленькие кочаны (не больше 1,5 кг), хранятся не очень хорошо, можно использовать только сразу после сбора.
  2. У среднеспелых сортов — урожай побольше, их кушают летом и делают из них зимнюю консервацию.
  3. Позднеспелые сорта долго сохраняются, их можно консервировать, мариновать.

Подбор семян

Когда вы будете выбирать сорт капусты, ориентируйтесь на срок ее созревания.

  • Раннюю капусту срезают через 70 — 120 дней.
  • Капусту среднего срока созревания, через 120 — 170 дней.
  • Поздняя капуста вырастет через 153 — 245 дней.

Сроки посева

Срок посева семян для рассады высчитывают от зависимости срока созревания:

От числа предполагаемой посадки рассады нужно вычесть 45 — 50 дней.

Рассаду белокочанной капусты среднего и позднего срока созревания лучше всего вырастить в парнике или в теплице, с апреля.

Ранние сорта можно выращивать в квартире с марта месяца.

Когда сажать семена для рассады:

  1. раннеспелая капуста — 20 — 25 марта
  2. среднеспелая — 20 — 25 апреля по 1 — 3 мая,
  3. позднеспелая — 1 по 15 апреля

Посадка и уход

Обрабатывая семена перед посадкой, вы увеличиваете всхожесть, избавляете капусту от многих заболеваний.

Семена прогревают в горячей воде (не выше 50 градусов) минут 20, затем их охлаждают за пять минут. Эта процедура улучшает стойкость растений к грибковым и прочим заболеваниям. Можно обеззаразить, подержав семена в темном растворе марганца минут 30. Для того, что бы ускорить прорастание семян, их можно замочить на 2 – 3 дня в воде. При замачивании можно добавить стимуляторы роста (например, Эпин или Циркон).

Внимание. Дражированные семена не нужно обрабатывать, производитель уже позаботился об этом

Подготовка земли к посадке

Можно смешать землю с огорода и перегной в равных количествах, добавить на 2 кг смеси ст. л. золы и хорошо перемешать. Важно, чтобы почва для семян капусты была легкой и рыхлой. Для обеззараживания можно почву прокаливают 30 минут в раскаленной духовке.

Важно: Не берите землю там, где росли родственные капусте культуры.

Посев

Перед посадкой почву нужно хорошо полить, посадить семена и больше не увлажнять землю до всходов, чтоб не увеличить риск появления черной ножки.

Всходы нужно прореживать, оставив между ними расстояние в 2 см.

Пикируют (пересаживают) рассаду через две недели, в отдельные емкости. Растения засыпают почвой до семядольных листьев.

Обратите внимание: Рассада капусты при недостаточном освещении вытягивается. Поэтому нужно для нее организовать дополнительный источник света.

Полив и температурный режим

Капуста любит воду. Ее нужно регулярно поливать, нельзя допускать высыхания почвы, но все же сильно заливать ее нельзя.

До того как белокочанная капуста дала всходы, нужно стараться что бы температура в помещении была 18 — 20 градусов. После того как ростки проклюнулись, днем температуру снижают до 15 — 17 градусов, а ночью — 8 — 10.

Подкормка

Первый раз подкормку делают после пикирования, через 7 — 14 дней. В 1 литре отстоянной воды растворяют 2 гр. калиевых и азотных удобрений, суперфосфата 4 гр. После этой подкормки растения нужно полить водой, иначе можно погубить корни рассады.

Через дней 12 — 14 делают вторую подкормку, количество удобрений делают больше в два раза, или же поливают перебродившим навозом, разбавив его с водой (1:10).

Перед тем как высадить рассаду на вашей даче, делают третью подкормку с увеличением количества удобрений: азотных — 3 гр., калийных – 8 гр., 5 гр. суперфосфата.

Важно. За весь период роста капусты, нужно обязательно рыхлить землю и периодически окучивать ее

Видео: Выращивание капусты, все секреты

Вывод

Из этой статьи вы узнали, как правильно вырастить и посадить капусту. Рассмотрели основные правила, как нужно сажать и ухаживать за ней. Ведь капуста, как и другие овощи, любит внимание и бережное отношение к себе. При правильном ее выращивании — вы получите замечательный урожай, который вознаградит вас за все труды.


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: