3D сады


Сажаем сельдерей на рассаду


Как посадить сельдерей на рассаду?

Сельдерей – древнейшее растение. Венки из сельдерея были найдены в гробницах фараонов, его использовали в Древней Греции как культовое, лекарственное и декоративное растение для украшения праздников и пиршеств. Ему приписывали магические свойства, по преданиям, сама Афродита ежедневно использовала в пищу корешки сельдерея, чтобы оставаться молодой и красивой.

В Россию сельдерей попал из Европы во времена Екатерины Великой и очень скоро завоевал почетное место как пряная овощная культура. Растение носит еще одно название – селера.

Единственным способом выращивания культуры является посадка сельдерея на рассаду.

Характеристика сельдерея

Сельдерей подразделяется на 3 вида: листовой, черешковый, корнеплодный. При выращивании овоща необходимо учесть множество нюансов, поэтому, даже опытным огородникам не всегда удается добиться хороших урожаев, а вырастить корнеплодный сельдерей – это целая наука. Корневой сельдерей имеет большие ароматные листья и круглый корнеплод с белой мякотью.

В кулинарии используют все части растения и, благодаря сладковато-горькому необычному вкусу, он является интересным ингредиентом для супов, салатов, приправ, соусов. Семена используют как специи при консервировании.

Помимо этого, сельдерей обладает лекарственными свойствами. Используется как средство для профилактики рака, снижение давления, повышения иммунитета. Особенно полезен пожилым людям как продукт, снижающий вероятность возникновения болезни Альцгеймера.

Выращивание рассады

Первым и наиболее важным этапом является выгонка рассады. Необходимо точное выполнение приемов агротехники, так как именно в этот период возможно заражение черной ножкой из-за переувлажнения, вытягивание рассады при недостатке освещения, медленное прорастание из-за заглубления семян, выбраковка саженца из-за поздней пикировки.

Есть целый перечень моментов, которые нужно учитывать перед тем, как высаживать семена на рассаду.

Необходимые условия для выращивания:

  1. Почва должна быть богата органикой, с нейтральной кислотностью (5-7 pH).
  2. Высокая рыхлость и воздухопроницаемость субстрата.
  3. Световой день не менее 8 часов.
  4. Защита от суховеев.
  5. Повышенная влажность почвы и воздуха.
  6. Теплое лето, утром и вечером – солнце, в полдень – легкая тень.
  7. Регулярный, но умеренный полив, нерегулярность вызывает растрескивание корнеплода.
  8. Внесение навоза противопоказано, так как это вызывает обильный рост зеленой массы в ущерб созреванию корнеплода и провоцирует заболевания.
  9. Температурный режим для роста и развития – 15-18 °C, для выгонки рассады – 20-22 °C тепла.
  10. Посадка на то же самое место – только через 4 года.
  11. Длительный период роста от 170 до 200 дней диктует посев семян на рассаду произвести уже в середине февраля – начале марта, иначе сельдерей не вызреет.
  12. Не высаживают после моркови, свеклы, петрушки и укропа, так как они имеют одинаковые болезни, лучшие предшественники – огурец, лук, капуста.

Выбор семян

Семена сельдерея очень быстро теряют всхожесть, лучше всего подходят семена предыдущего года. По отзывам тех, кто выращивает сельдерей, семена из каждого третьего пакетика не всходят, поэтому важно смотреть год сбора на упаковке.

Лучше вырастить свои, но сельдерей дает семена только на 2 год посадки растения. Нормальная всхожесть семян – 70-80%. Хорошо зарекомендовали себя семена импортных производителей.

Выбор сорта

Для разных регионов выбирают разные сорта в зависимости от климатических условий. Для Подмосковья подходят «Деликатес», «Пражский гигант», «Алабастер». Для Урала и Сибири наилучшими являются раннеспелые и среднеспелые сорта: «Анита», «Есаул», «Егор».

В последнее время огородников разочаровали старые сорта – «Яблочный» и «Корневой грибовский», которые дают жесткую зелень и опутанный мелкими корешками корнеплод, а иногда вместо него — «метелку». Самым лучшими признаны сорта «Диамант», «Максим», «Деликатес», «Русский размер», «Пражский гигант», «Егор». Как говорят огородники: «над ними не надо плясать». Предпочтительны сорта с массой корнеплода не менее 0,5 кг.

Замачивание

Семена сельдерея покрыты оболочкой из эфирных масел, которые предохраняют их от неблагоприятных условий внешней среды, но при этом препятствуют всхожести.

Поэтому, их предварительно замачивают. Для этого, их заворачивают в салфетку из ткани и опускают на 2-3 суток в теплую воду (45 °С), меняя воду 3 раза в сутки.

Можно просто завернуть семена во влажную ткань, которую менять трижды в день. Без замачивания семена могут прорастать очень долго, до 25 дней и более, а стандартный период – 7-15 дней. Далее, семена слегка подсушивают и приступают к посадке. Это самый простой и менее эффективный способ посева семян без проращивания.

Более правильным считается посев уже пророщенных семян. Для этого семена протравливают в 1% растворе марганцовки в течение 45 минут, промывают водой и опускают в раствор «Эпина» на 18 часов (2 капли препарата на половину стакана воды). Кроме «Эпина» можно использовать такие биостимуляторы как «НВ-101» – экстракт хвойных растений и «Циркон» — вытяжка из эхиноцеи. Семена раскладываются на влажной ткани для проращивания.

Есть и другой вариант воздействия на всхожесть семян – барботирование, т.е. обработка семян воздухом. Установлено, что при использовании барботирования семена всходят раньше на 7 суток.

В домашних условиях, в емкость с водой опускается трубка от компрессора аквариума. Семена в течение 24 часов перемешиваются в воде под давлением воздуха и насыщаются кислородом, затем 45 минут их протравливают в растворе марганцовки, промывают водой и выкладывают на ткань для проращивания. Как только семена начнут проклевываться, их высевают в подготовленные емкости.

Важно! Длина проклюнувшегося ростка не должна превышать 1 мм, при большей длине, семена прорастают плохо или не приживаются совсем.

Можно дополнительно обработать семена раствором борной кислоты (0,2 г на 1 л воды) или 1% раствором марганцовки для обеззараживания, достаточно выдержать их в растворе в течение суток.

День замачивания считается днем посадки сельдерея.

Подготовка тары для рассады

Чтобы не потерять урожай еще до высадки в грунт, необходимо продезинфицировать тару для рассады. Все емкости обрабатывают раствором марганцовки, деревянные ящики лучше прожечь огнем. Многие используют для рассады торфяные таблетки, чтобы исключить возможность заражения рассады. Опытные специалисты рекомендуют брать округлую тару, это удобнее для последующего пикирования.

Почва для рассады

Земля для рассады готовится 3 разными способами:

  1. Почвенная смесь из биогумуса и песка в равных количествах;
  2. Почвенная смесь, в составе которой – 6 частей торфа, 2 части перегноя, 1 часть земли и 1 часть коровяка, иногда добавляют 2 стакана золы;
  3. Почвенная смесь из перегноя, вермикулита и некислого торфа.

Смесь с вермикулитом хороша тем, что в почву сразу вносятся минеральные добавки: магний, калий, железо, кремний, окись кальция. Такой субстрат повышает аэрацию почвы и обеспечивает питание для рассады.

Грунт должен получиться рыхлым и однородным. Высота земли в емкостях – 10 см. За 2 дня до посева почву проливают кипятком с марганцовкой. Если нет возможности приготовить почву самим, ее покупают в магазинах, выбирая субстрат для овощных культур или луковых смесей.

Посев семян

Семена сажают несколькими способами: бороздками, ямками и просто россыпью. В бороздки на 1 см длины раскладывается по 5-6 штук семян, глубина бороздки — 1 см, между бороздками – 5 см.

При посадке в ямки сеют на расстоянии 2 см друг от друга. Россыпь предполагает посадку большого количества семян при дальнейшем прореживании (для этого используют пинцет). Семена сеют на глубину 0,3-0,5 см, не заглубляя, можно слегка прижать спичечным коробком.

Присыпать землей не нужно, семена лучше всходят на свету. Емкость закрывают пленкой и ставят в теплое и светлое место для создания эффекта мини-парника, желательно на окна, которые выходят на запад или восток.

Земля не должна высыхать, поэтому ее периодически опрыскивают теплой водой из пульверизатора или поливают, выжимая воду из поролоновой губки маленькой струйкой. При обычном поливе семена могут смыться в одну кучку, что нежелательно. Температура для семян должна поддерживаться на уровне +20-22 °С.

Период от посева семян до первых всходов занимает около 2 недель. Посадка семян на рассаду начинается в конце февраля и может осуществляться до середины апреля в северных районах. Время рассчитывается исходя из того, что готовую 2-х месячную рассаду надо высадить на постоянное место тогда, когда нет угрозы заморозков.

Благоприятные дни для посева рассады сельдерея по лунному календарю в 2018 году:

  • Февраль: 4-8; 12-13;24-26;
  • Март: 2-8;18-22;24-27;
  • Апрель: 2-9;11-15;

Одним из вариантов – посев семян под снег. При этом способе используют сухие семена. В посадочную емкость на землю раскладывается снег высотой до 2 см, на который рассыпается слой семян и закрывается пленкой. При таянии снега семена «втягиваются» в почву на нужную глубину.

В последнее время овощеводами используется способ посева семян на рассаду «улитками». Он подходит для тех семян, которые всходят очень долго, в том числе и для сельдерея.

Преимущество этого способа:

  1. Экономия места на подоконниках.
  2. Расходуется меньше почвенной смеси.
  3. Доступ к солнцу каждого саженца, благодаря возможности переворачивания «улитки» вокруг оси.
  4. Равномерное распределение семян в «улитке».

Для посадки «улитками» требуется строительная подложка для ламината шириной 10 см, на которую слоем в 2 см укладывается почвенная смесь. Семена раскладываются на расстоянии 3 см друг от друга на почву, отступив от одного из краев подложки 2 см. Затем все это сворачивается как рулет и крепится канцелярскими резинками. Готовая «улитка» устанавливается вертикально в пластмассовую емкость.

Уход за всходами

Важными инструментами для выращивания здоровой рассады являются температурный режим, освещение, полив, подкормка.

Необходимо ежедневно отслеживать развитие саженца, чтобы не пропустить признаки изменений в его росте для принятия определенных действий.

Сигнал Действие
Появление всходов Уменьшение температуры до 15-18°С
Появление всходов Полив земли биопрепаратом триходермин для обеззараживания почвы
Вытягивание ростков и заваливание набок из-за короткого светового дня (меньше 8 часов) Дополнительное подсвечивание фитолампой
Рост саженца до 10 см Снятие пленки
Появление 1-2 листочков Прореживание, удаление слабой и переросшей рассады, расстояние между сеянцами — 3-4 см.
Пересыхание почвы Полив под корень, не задевая листьев, маленькими порциями, чайной ложкой или шприцем только теплой водой. Холодная вода – причина «черной ножки»
Появление светло-зеленой окраски листьев Подкормка мочевиной (1/2 ч. л. на 1 литр воды)
10 дней после всходов – 1 подкормка Подкормка нитрофоской по 2 ст. л под каждое растение (раствор: 1 ч л на 3 л воды)
Появление 2-3 листьев Пикировка
Появление 4-5 листьев Высадка рассады в грунт с сохранением земляного кома

В процессе выращивания рассады у многих возникает путаница в вопросе о прищипывании корешка при пикировке саженца.

Есть два мнения:

  1. Прищипывание способствует лучшему росту корнеплода.
  2. Прищипывание приведет к отставанию в росте, деформации формы и уменьшении величины корнеплода.

Опытные овощеводы четко высказываются по этому вопросу: у корневого сельдерея не прищипывать кончик главного корня, у черешковых и листовых — обязательно прищипывать.

Логика понятна, прищипывание ведет обильному разрастанию корней, что совершенно не нужно корневому сельдерею, но очень важно для сельдерея черешкового и стеблевого.

Закаливание рассады

За 2 недели перед посадкой рассады на участок, необходимо провести закаливание, приучая ее к пребыванию в естественных условиях. В течение 7 дней емкости с рассадой выносят на улицу, постепенно увеличивая время пребывания, начинать можно с 1-2 часов.

Сначала выносят в полутень, потом постепенно на участки, освещенные солнцем. Закаливание начинают с дневных часов, затем обязательно выносят рассаду и ночью. Можно использовать необогреваемую теплицу, террасу или балкон.

Что еще надо знать для выращивания рассады сельдерея:

  1. Первый полив проводят на 4-5 день после появления всходов, далее – раз в неделю или опрыскивание при пересыхании почвы.
  2. При проращивании не используют марлю, только ткань.
  3. Досвечивание ростков первые 5 дней проводится круглосуточно, в последующие дни только утром и вечером, в пасмурные дни – весь день.
  4. После пикировки саженец ставится в тень на 2-3 дня.
  5. Нельзя подсыпать землю под семядольные листья ростка, иначе корнеплод вырастет с «лохматой бородой».
  6. При пикировке стебель углубляют на 1/3 в землю

Хорошей рассадой сельдерея считают растения, высотой 12-15 см, с 4-5 листьями и развитыми корнями. Они готовы к посадке на гряды в возрасте 60 дней для средней полосы и в возрасте 80 дней для северных регионов. Если же рассада была слабой либо переросшей, вряд ли урожай будет качественным.

Высаживание рассады на постоянное место

Следующий этап – высаживание рассады сельдерея на грядки. Почва должна прогреться, желательно, чтобы не было постоянных низких температур. При температуре +8°С в течение длительного времени, растение может выбросить цветоносы, в таком случае корнеплод не сформируется.

Поскольку сельдерей — требовательное растение, необходимо выполнить правильную агротехнику при посадке и выращивании:

  1. Землю готовят с осени: перекопка на 5 см в глубину и внесение компоста.
  2. Место должно хорошо освещаться солнцем.
  3. За 2 часа перед посадкой почву проливают.
  4. Высаживать лучше в пасмурный день.
  5. Расстояние между растениями должно быть 30 см, в междурядьях – 40-45 см.
  6. Лунка должна быть неглубокой, в каждую добавляют горсть золы и заливают водой.
  7. При посадке верхушечную почку (точку роста) не заглубляют, чтобы не развивались придаточные корни.
  8. Не окучивать растения, регулярно отгребать землю от корнеплода для правильного формирования круглого бочонка.
  9. Острым ножом вырезать боковые корешки, чтобы не развилась «бородатость».
  10. Не переусердствовать с подкормками, больше использовать травяные настои, все нитраты отложатся в корнеплоды.
  11. Когда корнеплод сельдерея начинает завязываться, его подкармливают бором (2 г на 10 л воды), иначе в нем образуются пустоты.
  12. Срезать можно только нижние листья, обязательно оставляя четыре молодых листа.
  13. Междурядья рыхлят для лучшего роста корнеплода, пока не сомкнется листва.
  14. Необходимо обеспечить защиту от слизней – это главный враг растения.
  15. Не переливать грядку, иначе возможно поражение гнилью.

В начале октября можно приступать к сбору урожая. Удачи!

Посадка сельдерея на рассаду: когда, и как правильно сажать? - Мой урожай

Свежий сельдерей далеко не всегда можно найти в продаже, да и собственноручно выращенные овощи всегда вкуснее и полезнее покупных. Поэтому, если у вас есть свой участок, отведите одну грядку под эти корнеплоды, чтобы и в зимние месяцы можно было готовить для своих близких витаминные салаты или супы.

Как правильно выбрать семена

Долгое время овощ этот был незаслуженно обделен вниманием, и на российских грядках появлялся крайне редко, теперь же его посадка все больше интересует отечественных огородников.

Объясняется такой интерес просто: корнеплоды сельдерея не только добавляют особую пикантность и пряный аромат блюдам, но вдобавок обладают многочисленными полезными свойствами.

Неспроста в прежние времена это овощное растение обязательно входило в повседневный рацион как простого люда, так и аристократов.

Корнеплоды сельдерея не только добавляют особую пикантность и пряный аромат блюдам, но вдобавок обладают многочисленными полезными свойствами

Вас волнует вопрос, как сажать корнеплод, чтобы осенью собрать крупный урожай? Для его получения нужно будет выбрать подходящий сорт, правильно определить сроки, когда сеять сельдерей, и заботливо вырастить рассаду. После пересадки в открытый грунт овощу также потребуется определенный уход, о котором вкратце будет рассказано ниже.

Видео про выращивание сельдерея

Выбор семян для посева очень важен, так как во многом определяет конечный результат – размер корнеплодов, их вкусовые качества, сроки созревания. Поэтому, чтобы не разочароваться в урожае, при покупке:

  • выбирайте только свежие семена, у которых срок годности заканчивается в следующем году;
  • отдавайте предпочтение крупноплодным сортам, корнеплоды у которых достигают массы в полкило;
  • для выращивания берите раннеспелые сорта, иначе корнеплоды попросту не успеют дозреть;
  • самыми качественными считаются семена импортной селекции, но и среди отечественных производителей можно найти хороший посадочный материал – старайтесь покупать продукцию проверенных производителей.

Выбор семян для посева очень важен, так как во многом определяет конечный результат

Хотя сортов корневого сельдерея пока выведено не так уж много, чтобы не растеряться при покупке семян, ознакомьтесь с самыми популярными сортами. Так вы будете заранее знать, на какой результат рассчитывать, и сможете выбрать тот сорт, который будет наиболее соответствовать вашим предпочтениям.

Посадка корневого сельдерея на рассаду

Из-за слишком долгого срока созревания и слишком короткого лета в России выращивать корнеплоды можно только рассадным методом, причем не позже середины февраля. Обычно оптимальные сроки посадки указаны на упаковке с семенами.

Перед тем как посадить сельдерей, семена придется предварительно промыть под струей горячей воды, завязав в марлю, и замочить на трое суток. После замачивания семена нужно будет немного подсушить на бумаге, и можно приступать к посеву.

Посадка корневого сельдерея на рассаду

Посев происходит следующих образом:

  • для рассады подготовьте ящики с рыхлой огородной землей, смешанной с песком и перегноем, или покупной почвосмесью;
  • за пару дней до посева пролейте почву кипятком с марганцовкой;
  • непосредственно перед посевом хорошо увлажните землю и проведите бороздки глубиной в сантиметр;
  • семена посейте с интервалом до пяти сантиметров;
  • сверху можно присыпать очень тонким слоем земли или оставить семена незасыпанными – так они быстрее прорастут;
  • в дальнейшем почву увлажняйте из пульверизатора и прикрывайте ящик стеклом или пленкой для создания эффекта мини-парника;
  • до появления всходов сельдерея температура должна быть на уровне +25 градусов, а после – дней на пять следует понизить температуру до +16 градусов, иначе сеянцы вытянутся;
  • густые всходы нужно будет проредить.

В феврале рассада получает недостаточно естественного света, от чего сеянцы могут вытягиваться и заваливаться на бок. Поэтому рекомендуется дополнительно досвечивать рассаду.

В феврале рассада сельдерея получает недостаточно естественного света, от чего сеянцы могут вытягиваться и заваливаться на бок

С появлением первых настоящих листков, растения нужно будет пикировать в отдельные горшочки. Стоит отметить, что в просторных емкостях корни не будут повреждаться, и в результате корнеплоды получатся гладкими, без «бороды».

Высаживание на грядки и дальнейший уход

В середине мая рассаду сельдерея можно пересаживать на грядку с рыхлой плодородной землей, подготовленной с осени. Для пересадки следует выбрать сухую теплую погоду, которая по прогнозам должна простоять еще с неделю.

Растения высаживайте на расстоянии не менее 30 см друг от друга, стараясь не засыпать у них точку роста. Заглублять растение в землю нельзя, иначе у него сильно разовьются придаточные корни, и корнеплод получится корявым.

До июня грядку рекомендуется накрыть укрывным материалом.

Видео про посадку корневого сельдерея на рассаду

Ухаживать за корнеплодами в течение сезона следует так же, как и за остальными огородными растениями: регулярно поливать, пропалывать и рыхлить междурядья. Фосфорно-калийные удобрения вносят дважды за сезон – спустя две недели после пересадки на грядку и еще через три недели.

Растения высаживайте на расстоянии не менее 30 см друг от друга, стараясь не засыпать у них точку роста

Созревшие корнеплоды можно выкапывать в начале октября, поддевая их вилами (не выдергивать!). После выкапывания отряхните корнеплоды от земли, обрежьте нижние корешки, листву и просушите. Такой корневой сельдерей можно сразу употреблять в пищу или убрать на хранение.

Источник:

Сельдерей: выращивание из семян, когда сажать, посадка и уход в открытом грунте

С каждым годом все больше и больше растет популярность сельдерея, который еще в 18 веке в Европе выращивался как декоративное растение. Сегодня эту овощную культуру используют для приготовления салатов, смузи, супов.

 Популярность овоща объясняется его полезными свойствами, ведь в корнеплодах и листьях содержится большое количество самых разных микроэлементов и витаминов, ценные для человека аминокислоты, эфирные масла, никотиновая кислота, каротин и клетчатка. Вегетационный период у сельдереев длинный, поэтому выращивают их рассадным способом.

Когда сажать сельдерей на рассаду по Лунному календарю и как правильно вырастить овощную культуру вы сможете узнать из нашей статьи.

Когда сажать сельдерей на рассаду в 2019 году

Вегетационный период сельдерея длится от четырех до пяти с половиной месяцев, поэтому полезное растение следует выращивать через рассаду. Посевом семян необходимо заняться примерно за 70 дней до посадки рассады сельдерея в открытый грунт, предварительно выбрав подходящие даты по Лунному календарю.

Календарь посадок сельдерея на рассаду в 2019 году:

Месяц Сельдерей корневой Сельдерей листвой и черешковый
Февраль 1, 21, 25, 27, 28 6, 7, 8, 12, 13, 14, 15, 16, 17
Март 23, 27, 28, 29  7, 10, 11, 12, 14, 15, 16, 19, 20
Апрель 2, 3, 20, 24, 25, 26, 29, 30 7, 8, 9, 10, 11, 16, 17, 18
Май 1, 2, 3, с 21 по 29 с 7 по 17

Семена сеять можно весь февраль и в начале марта, чтобы к наступлению тепла рассада подросла, и ее можно было высадить на грядку в апреле в теплых регионах, а в мае или июне – в Сибири, на Урале и других более северных регионах.

Виды и сорта сельдерея

В культуре выращивают три вид сельдерея:

  • черешковый;
  • листовой;
  • корневой.

Сорта черешкового сельдерея

Черешковый вид корнеплодов не образует. Его питательная и полезная ценность в мясистых черешках. Самые популярные сорта:

  • Триумф – растение с темно-зелеными черешками длиной до 30 см, сорт среднепоздний;
  • Танго – созревающий примерно за 170 дней сорт отличается голубовато-зелеными черешками, которые растут длинными, изогнутыми и не имеют грубых волокон;
  • Золотой – созревающий за 150 дней сорт отличается отличными вкусовыми качествами;
  • Малахит – сорт с темно-зелеными мясистыми и сочными черешками созревает всего за 80 дней.

Сорта листового сельдерея

Чтобы в течение всего лета употреблять витаминную зелень, на грядках в огороде можно выращивать листовой вид овощной культуры. Популярные сорта:

  • Спартанец – сорт созревает за 80-85 дней и имеет ароматные темно-зеленые крупные листья;
  • Самурай – созревающий примерно за два с половиной месяца сорт своими гофрированными листочками похож на петрушку;
  • Бодрость – устойчивый к низким температурам и засухам сорт созревает чуть больше двух месяцев и отличается ароматными и глянцевыми листьями, которые сильно рассечены;
  • Захар – дающий большие урожаи зелени среднеспелый сорт имеет ароматные и нежные листья;
  • Парус – созревающий около трех месяцев сорт отличается ароматными листочками с хорошим вкусом;
  • Нежный – листочки этого сорта можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде, созревают они через 105-110 дней после появления всходов.

Сельдерей корневой – сорта

Растение выращивается ради получения корнеплодов, польза которых сравнивается с целебными свойствами корней женьшеня. Весить корнеплоды могут от пятисот до девятисот грамм. Подразделяются корневые сельдереи на среднеранние, среднеспелые и поздние сорта, среди которых можно выделить:

  • Грибовский – среднеранний сорт с корнеплодами весом от 60 до 130 грамм, светлая мякоть которых имеет желтые пятна и приятный аромат, употреблять корнеплоды можно в свежем и сушеном виде;
  • Пражский гигант созревает за 120 дней, имеет похожие на репу крупные корнеплоды, у которых ароматная и нежная, приятная на вкус мякоть;
  • Силач – среднеспелый сорт имеет желтоватые корнеплоды весом около 400 грамм со сладкой, белой мякотью, созревает примерно за 170 дней;
  • Албин – созревающий за 120 дней сорт отличается высокой урожайностью, округлыми корнеплодами и сочной белой мякотью;
  • Максим – сорт позднего созревания с корнеплодами весом около 0,5 кг и кремовой мякотью с пикантным нежным вкусом, созревают корни около 200 дней;
  • Анита – урожайный сорт созревает около 160 дней, имеет овальные или округлые светло-бежевые корнеплоды весом около 0,4 кг и белоснежную мякоть.

Выращивание сельдерея из семян

Обработка семян сельдерея

В феврале или марте необходимо начать  обработку посадочного материала. Такая обработка нужна для того, чтобы семена быстрее проросли. В противном случае всходы могут появиться только через месяц, так как в посадочном материале овощной культуры находятся эфирные масла, которые затормаживают прорастание семян.

Процедура обработки:

  • подержать семена сутки в воде;
  • замочить на 45 минут в 1% растворе марганцевого калия;
  • промыть и просушить;
  • разложить на влажной ткани и держать при температуре около +20 градусов то тех пор, пока они не наклюнутся.

Посадка семян сельдерея

Для посевов подготавливают рассадные ящики, которые заполняют почвой для рассады из магазина или грунтом, приготовленным самостоятельно. Почвенную смесь смешивают из следующих компонентов:

  • перегной – 1 часть;
  • низменный торф – 3 части;
  • дерновая земля – 1 часть.

В готовый грунт добавляют крупнозернистый песок, стакан древесной золы и чайную ложку мочевины.

Проклюнувшиеся семена смешивают с песком и сеют в бороздки, расстояние между которыми должно быть три или четыре сантиметра. Сверху посевы присыпают влажным песком, накрывают пищевой пленкой или стеклом и помещают в теплое место (можно поставить около батареи).

Каждый день посевы проветривают, а при подсыхании верхний слой почвы опрыскивают из пульверизатора теплой водой.

Уход за рассадой сельдерея

Если семена были обработаны, то первые сеянцы начнут появляться уже через неделю. Их сразу нужно будет переставить на хорошо освещенное, прохладное место, где нет прямых солнечных лучей, а температура воздуха в пределах +16 градусов.

В рассадный период уход за сельдереем корневым ничем не отличается от ухода и выращивания сельдерея черешкового и листового. Рассаду необходимо своевременно поливать, подкармливать и пикировать.

Пикировка имеет следующие особенности:

  1. Листовой и черешковый сельдерей можно просто проредить, оставляя между растениями дистанцию в 4-5 см. Если емкость маленькая, то сеянцы пересаживают в более просторный ящик, рассаживая их на расстоянии друг от друга в 5 см.
  2. Корневой сельдерей необходимо пикировать, используя для этого торфяные горшочки. Перед посадкой в новую емкость центральный корень саженца прищипывают на одну треть длины. В почве растения нужно засыпать до семядольных листиков.

Рассаженную по новым емкостям рассаду первые три дня держат в тени. Выращивать ее после пикировки следует при температуре около +15 градусов, понижаю ночью температуру до +12 градусов.

Подкормка рассады

Первый раз удобряют сеянцы через 7-10 дней после пикировки. Для этого используют Нитрофоску, чайную ложку которой разводят в ведре воды. Для одного кустика понадобится две или три столовых ложки подкормки.

Если листики рассады бледные, в почву рекомендуется внести два или три раза мочевину, делая между подкормками перерыв в десять дней.

Посадка сельдерея в открытый грунт

Когда на огороде прогреется почва, а сеянцы вырастут примерно до 12-15 см и будут иметь по четыре или пять листиков, сельдерей высаживают на грядку. За дней 10-14 до этого рассаду начинают закалять и постепенно приучать к свежему воздуху на балконе или участке.

Читайте также:  Выращивание томатов в теплице: посадка и уход

Сажать сельдерей можно после огурцов, томатов, капусты, бобовых культур. Нельзя делать грядку для сельдерея после моркови, пастернака, петрушки, укропа.

Грунт для сельдерея должен быть слабощелочным или нейтральным, плодородным и рыхлым. Выращивать овощную культуру следует на хорошо освещенном, открытом месте.

Грядку под посадку рекомендуется готовить осенью, внося во время перекопки на каждый квадратный метр:

  • компост или перегной – 3-4 кг;
  • двойной суперфосфат – 20 г;
  • весной – 40 г минерального комплексного удобрения.

Как сажать сельдерей

Посадка разных видов овощной культуры немного отличается:

  • листовой и черешковый сельдерей сажают на расстоянии между растениями в 15-20 см, а между рядами – 30 см;
  • схема посадки корневого сельдерея – 40Х50 см.

Саженцы при посадке заглубляют до семядольных листочков, и засыпают почвенной смесью, которую предварительно смешивают с горстью золы и перегноя. Посадки хорошо поливают и притеняют на несколько дней газетой или бумагой от солнечных лучей.

Выращивание сельдерея корневого, черешкового и листового в открытом грунте

Полив

Поливать грядки с посадками следует регулярно и обильно, поскольку сельдерей любит влагу. Для одного квадратного метра участка с посадками понадобится 20-25 литров воды. Грунт должен быть всегда влажным, поэтому в жаркую погоду без дождей поливы производятся ежедневно.

Подкормки

При выращивании сельдерей рекомендуется удобрять четыре раза:

  1. Первый раз подкармливают рассаду, о чем написано выше в статье.
  2. Вторую подкормку нужно делать через неделю после высадки на огород. В качестве удобрения можно использовать травяной настой.
  3. Настоем куриного помета или коровяка растения удобряют через две недели после второй подкормки.
  4. В конце июля на каждый квадратный метр грядки вносят по 30 грамм суперфосфата.

Подготовка к сбору урожая

Чтобы хорошо разрастался корнеплод растения, в середине лета у корневого сельдерея листья прижимают к земле и обрывают боковые корни, предварительно убрав верхний слой грунта.

Черешковый сельдерей рекомендуется окучить за три недели до сбора урожая. Необходимо это для того, чтобы снизить у черешков резкий запах эфирных масел и горький привкус.

Во время сбора урожая коревой и черешковый сельдерей выкапывают полностью. У листовых видов можно оборвать только листочки или выкопать кустики, посадить в горшочки и выращивать их на подоконнике.

Ценный овощ сельдерей сегодня все больше выращивают еще и потому, что при его употреблении в пищу калории не набираются, а сжигаются. Употребление листьев, корней и корнеплодов улучшит самочувствие, понизит уровень утомляемости и избавит от стресса.

Источник:

Посадка сельдерея: как сажать на рассаду и посадить ее в грунт

Сельдерей — замечательный овощ, обладающий большим количеством полезных свойств. Культура эта в целом неприхотлива, но у неё есть свои особенности, касающиеся посева семян и подготовки рассады, которые необходимо знать, чтобы обеспечить растению правильный рост и развитие.

Выращивание рассады сельдерея

Необходимость подготовить рассаду сельдерея зависит от сорта этой культуры. Корневой сельдерей, а также поздние сорта листового и черешкового сельдерея выращиваются только через рассаду. Ранние сорта последних двух сортов можно выращивать и рассадой, и прямым посевом в грунт.

Предпосевная обработка семян

Включает в себя несколько мероприятий. Пренебрегать ими и сразу высеивать семена в грунт не стоит. Это связано с тем, что семена сельдерея достаточно трудно прорастают, поскольку они покрыты оболочкой из эфирных масел, и её нужно смыть.

Существует несколько вариантов подготовки семян к посеву, и вы можете выбрать наиболее удобный для вас.

Вариант 1:

  1. Обеззараживание. Приготовьте ярко-розовый раствор марганцовки (1 г порошка на 200 г) и поместите в него семена на 30–40 мин. Затем достаньте, промойте в чистой воде и обсушите.
  2. Замачивание. Выложите семена на тарелку или в контейнер и залейте их водой комнатной температуры так, чтобы она покрывала их на 3–5 мм. Много добавлять воды не нужно, поскольку семена в таком случае могут задохнуться. Замачивать семена нужно в течение 2 суток, меняя воду каждые 4 ч. Если семена набухли раньше, то необходимо слить воду и приступить к проращиванию, поскольку дальнейшее их пребывание в воде может отрицательно повлиять на всхожесть.
  3. Проращивание. На дно тарелки или контейнера положите увлажнённый кусок ткани (лучше брать хлопчатобумажный материал или рогожку). Выложите на него семена и накройте вторым увлажнённым куском ткани. Уберите заготовку в тёплое место на 3–4 дня.

Предпосевная обработка помогает ускорить прорастание семян сельдерея

Вариант 2:

  1. Обеззараживание. Проводится так же, как в предыдущем случае.
  2. Стратификация. Промытые и просушенные семена выложите на застеленную влажной тканью тарелку, накройте ещё одним увлажнённым куском ткани и держите при комнатной температуре в течение 7 дней. Затем поместите тарелку в холодильник на нижнюю полку на 10 — 12 дней, убрав в пакет. Ткань всё это время необходимо увлажнять, не допуская её пересыхания.

Стратификация является эффективным способом проращивания семян

Вариант 3:

  1. Прогревание. Высыпьте семена в ёмкость и залейте горячей водой (50оС — 60оС). Перемешайте и оставьте на 15–20 мин.
  2. Охлаждение. Слейте горячую воду через сито и поместите семена в холодную (15оС) воду на такое же время.
  3. Сушка. Слейте воду и обсушите семена до сыпучего состояния.

Семена необходимо посеять в грунт сразу же после проведения этих процедур.

Посев семян в грунт

  1. Подготовьте ёмкости для посева (можно взять общие контейнеры или индивидуальные ёмкости объёмом 250 — 500 мл), проделайте в них дренажные отверстия, насыпьте 1–2 см дренажного материала (мелкий гравий) и заполните грунтом. Состав: торф (3 части) + перегной (1 часть) + дерновая земля (1 часть) + песок (1 часть).

    Из удобрений можно использовать мочевину (0,5 ч. л./кг грунта) и золу (2 ст. л./кг грунта).

  2. Увлажните грунт и подождите, пока влага полностью впитается.
  3. Аккуратно выложите семена на грунт и слегка присыпьте их торфом или влажным песком, не уплотняя.

    Можно обойтись и без присыпки, а просто слегка вдавить семена в грунт — сельдерей хорошо прорастает на свету.Семена лучше высеивать рядами, соблюдая расстояние между ними 3–4 см. Если вы сеете семена в отдельные ёмкости, то поместите в них 3–4 семечка.

  4. Накройте заготовку плёнкой и поставьте в светлое место.

    До тех пор, пока не появятся всходы, обеспечивайте посевам комнатную температуру.

При посеве семян сельдерея заглублять их не нужно — они хорошо прорастают на поверхности

Как правило, всходы появляются через 10–14 дней, иногда этот срок удлиняется до 20 дней.

В течение этого времени проводите своевременные поливы и ежедневные проветривания (10 мин 2 раза в день). После появления всходов снимите плёнку и постарайтесь обеспечить им температуру в пределах +13оС — +15оС.

Посев семян сельдерея (видео)

Пикировка

  1. Если вы сеяли сельдерей в общую ёмкость, то вам потребуется пикировать рассаду. Проводить эту процедуру нужно, когда на рассаде появится 1–2 настоящих листочка.

    С этой целью подготовьте отдельные ёмкости объёмом 250–500 мл (можно использовать торфяные горшочки), проделайте в них дренажные отверстия, насыпьте слой дренажного материала, а на него грунт (подойдёт и овощной универсальный, и смесь для посева).

  2. За 2 часа до пикировки пролейте грунт в ёмкости с ростками, чтобы их можно было легко извлечь.
  3. Увлажните грунт в подготовленных ёмкостях и в центре проделайте лунки глубиной 3–5 см.
  4. Аккуратно извлеките росток из общего контейнера, стараясь не разрушать ком земли, и поместите его в лунку.
  5. Присыпьте росток грунтом, не уплотняя его, и полейте.
  6. Поставьте горшочки в светлое место, температура которого находится в пределах +15оС -+17оС.

Среди садоводов нет единого мнения, стоит ли прищипывать корни сельдерея при пересадке. Сторонники этой меры утверждают, что обрезка главного корня полезна, поскольку она позволит простимулировать развитие корневой системы.

Противники уверяют, что травмировать корни ни в коем случае нельзя, поскольку растение в этом случае хуже адаптируется и замедляет свой рост, а если вы садите корневые сорта — плохо образует соплодие. Если вы решите провести эту процедуру, то помните, что прищипывать нужно главный корень на треть, если его длина превышает 5 см.

Пикировка рассады сельдерея (видео)

Уход за рассадой

Уход за рассадой сельдерея несложен и включает в себя несколько простых мероприятий.

  • Поливы. Проводите по мере подсыхания грунта мягкой водой комнатной температуры. Старайтесь поливать ростки под корень, чтобы избежать загнивания листочков.
  • Рыхление. Аккуратно рыхлите почву после поливов, чтобы избежать появления корки и обеспечить кислороду доступ к корням.
  • Подкормка. Садоводы часто используют раствор нитрофоски (1 ч.л. удобрения на 3 л воды). На 1 горшочек требуется 2–3 ст.л. смеси. Проводить подкормку нужно через 2 недели после пикировки. Проведите такую же подкормку ещё 2–3 раза с интервалом в 15 дней.
  • Световой режим. Оптимальная долгота светового дня для сельдерея — 8 ч, поэтому посадки необходимо досвечивать люминесцентной лампой.

Высадка рассады сельдерея в грунт

В отличие от других культур, сельдерй не требует особой подготовки участка. Но существует несколько правил, выполнение которых положительно повлияет на рост и развитие вашего растения.

Сельдерей хорошо растёт на лёгких плодородных почвах — суглинистых или супесчаных, грунтовые воды должны располагаться на глубине 1,5 м. Грядку желательно располагать на солнце или в лёгкой полутени.

Участок рекомендуется подготовить осенью. С этой целью внесите в грунт следующие удобрения из расчёта на 1 м2:

  • органика (навоз) — 5 кг;
  • суперфосфат — 40 г;
  • мочевина — 20 г;
  • хлористый калий — 15 г.

Если удобрить участок осенью у вас не получилось, то в начале мая внесите в почву сухой навоз или перегной (5 кг/м2), а остальные удобрения добавляйте непосредственно в посадочные лунки.

Здоровая рассада сельдерея на момент высадки в грунт должна иметь не меньше 4 листочков

Высаживать рассаду сельдерея начинают с середины мая, когда почва прогреется до +8оС — +10оС на глубине 10 см.

На момент высадки в грунт побеги должны иметь 4–5 листочков, достигать в высоту не меньше 10 см и быть ярко-зелёного цвета.

Оптимальный возраст рассады — 55–65 дней (для листовых и черешковых сортов) и 70–75 дней (для корневых сортов).

Технология высадки рассады сельдерея следующая:

  1. Перекопайте участок и разровняйте землю граблями.
  2. Сделайте в грунте посадочные лунки. Их глубина должна равняться размеру кома земли на корнях. Если вы не удобряли участок полностью, то внесите в каждую лунку горсть золы. Расположение лунок зависит от сорта: для корневых сортов — 40 см друг от друга и 40 см между рядами (некоторые садоводы предпочитают высаживать такой сельдерей в 1 ряд), и 25 см между лунками и 25 см между рядами — для черешковых и листовых сортов.
  3. Аккуратно извлеките росток из ёмкости, перевернув её. Чтобы сделать это было легче, не поливайте рассаду в течение нескольких дней до пересадки. Старайтесь не повредить ком земли. Если вы пользовались торфяными горшочками, то сажайте рассаду вместе с ними.
  4. Поместите росток в лунку, присыпьте землёй (у корневых сортов нельзя заглублять корневую шейку — место перехода стебля в корень), и хорошо полейте.

Высадка рассады сельдерея в грунт (видео)

Как видно, подготовка рассады сельдерея, хотя и занимает много времени, — нетрудное дело, поэтому с ним справятся даже новички. Следуйте всем советам, своевременно выполняйте все работы, и ваш сельдероей обязательно порадует вас хорошим урожаем.

Источник:

Посадка сельдерея на рассаду: правила, советы, рекомендации

Сельдерей, как правило, выращивают методом посева семян для взращивания из них рассады. Часто выращивание производится в парниках или теплицах, иногда на балконах и террасах. Для этих целей используют посевные ящики, контейнеры. И при условии грамотного подхода можно получить раннюю, сочную, душистую зелень, сочные, упругие черешки и объемные корнеплоды.

Из-за биологической особенности, которая заключается в длительном периоде вегетации на первом году, сроком до 180 дней, сельдерей, как правило, выращивают рассадным способом. Подготовка семян сельдерея на рассаду происходит в середине марта.

Так как семена у данной культуры мелкие, сухие и неспешно пробуждающиеся, потому как в них высокое содержание эфирных масел, препятствующих набуханию в грунте. Очень часто они не успевают прорасти даже за три недели, а при недостатке влаги они дают очень малозначительные побеги.

При самом распространенном, простом, но менее эффективном способе, подготовка посадочных семечек к высадке в грунт, осуществляется замачиванием их в воде на пару дней. После чего, посадочный материал просушивают и сеют в ящики или в специальные контейнеры.

Для ускорения процесса всхода побегов, рекомендуют семена проращивать. Процедуру проращивания производят таким образом, необходимое количество семян для посадки помещают в тканевый мешок и погружают в хорошо теплую воду на 20 минут, после резко опускают в холодную воду также на 20 минут.

Затем на влажное сукно, посадочный материал раскладывают тонким слоем и оставляют для проращивания в теплом месте. Когда первые ростки проклюнутся, их смешивают с сухим песком 1:1 и высевают в почву.

Наряду с данными методами, есть методы посадочных семечек корневого и черешкового сельдерея с применением раствора кислорода и стимуляторов роста.

Барботирование семян сутки в воде с кислородом, которое производится микрокомпрессором для аквариумов. После чего, осуществляют протравливание 1 % раствором марганца на 1 час, замачивание на 20 часов в растворе эпина (2 капли на 100 мл воды), затем высеивают.

Соблюдение данной схемы и ее последовательности – неотъемлемый залог успешного урожая.

Видео “Подготовка семян”

Из видео Вы узнаете, как правильно подготовить семена.

Приступим к посадке

Так как сельдерей устойчив к весенним небольшим заморозкам, его рассаду выращивают в парнике. Но перед тем как посадить его на рассаду, готовят посевные резервуары, на дно кладут тонкий слой мелкой соломы, которая будет удерживать оптимальную температуру в корневом пласте и будет поглощать излишки влаги.

Следующей прослойкой в емкости будет рассыпчатый коктейль, состоящий из торфа (3 части), дерновой почвы(1 часть) и перегноя с песком (по одной части). Также, для одного ведра почвы, добавляют 150 граммов древесной золы и чуть-чуть мочевины.

Семена с немногочисленными ростками просушивают, смешивают с песком и сеют в ящики с мокрым грунтом. Высаживают рядами, углубляя в почву на 0,5-1 см при расстоянии между рядками 7-8 см.

Ящик располагают в теплом месте, накрывая прозрачным полиэтиленом. Период времени от посева до появления первых побегов, занимает до двух недель. Полив осуществляют с помощью ручного опрыскивателя с теплой водой, в то время, как обильные поливы холодной водой станут причиной черной ножки.

Какой бы способ выращивания рассады вы не выбрали, до проклевывания первых росточков, их удерживают в светлых и теплых помещениях. Когда будут видны восходы, пленку удаляют, а контейнер перемещают на хорошо освещенное, уютное место. В это время растения нуждаются в обработке препаратами, сдерживающими появление заболевания растения.

Бывает, что ростки взошли слишком густо, в таком случае их необходимо прореживать, так как в таком виде они будут мешать друг другу развиваться и интенсивно расти, а будут хилыми и вялыми. В контейнере, где произрастает культура, постоянно нужна умеренно влажная почва.

Первые полтора месяца, посаженный в специальную тару, сельдерей растет не быстро. По прошествии месяца после высевания, саженцы прореживают, делая промежутки между растениями в ряду по 5 см или пикируют в торфяные стаканчики, посевные ящики, в почву парника или теплицы.

Во время пикировки саженцы сажают, углубляя в почву, прикрывая корни. При пересадке сеянцев в парник, теплицу их высаживают с промежутком в 5-6 см друг от друга, а ширина междурядий – 5-6 см. Так как после высадки, в корневой системе сельдерея образуются многочисленные боковые корни.

Осуществляя пикирование нужно не повредить главный корень, так как это приведет к деформации формирования корнеплода в будущем.

Следующим этапом после высадки является полив. Растения поливают, затем на два дня накрывают влажной бумагой. Если будет наблюдаться светло-зеленая окраска листьев на побегах, следует осуществить подкормку мочевиной (1 ч. л. на ведро воды).

Наилучшая температура для роста – днем 14-17, а ночью 10-12 градусов.

Такая температура очень важна для формирования корнеплодов, при температуре более низкой, растения могут образовать цветоносы, что резко снизит качество и урожай корневого сельдерея.

Последующий уход за рассадой состоит из рыхления земли между рядами, орошения, проветривания, подкормки.

За два-три дня до высаживания рассады в открытый грунт, ее необходимо закалить, вынося из парника, теплицы первый раз днем и оставлять на целый день, пряча на ночь, а затем на всю ночь, чтобы происходила адаптация к климату. На участки высаживают, когда саженцы выросли до стадии 4-5 листьев, примерно через полтора-два месяца. За два часа до перемещения побегов на участок, их обильно увлажняют.

Высаживаем всходы на грядку

Высаживание сельдерея начинается с подготовки участка, где он и будет произрастать. Данная культура нуждается в легких, вспушенных, воздушных, обогащенных, плодородных почвах.

Идеальной считается грядка, расположенная на открытом хорошо освещенном месте. Необходимо учитывать и историю данного участка, в части того, какие культуры росли на этом месте в прошлые сезоны. Благоприятными считаются фасоль, горох, спаржа, все виды капусты, огурцы, но после картофеля, моркови и практически всей зелени, сельдерей не рекомендуется сажать.

Участок для высадки готовят с осени: перекапывают почву, удобряют перегноем или компостом. Весной на месте посадки грунт рыхлят и вносят минеральные удобрения из расчета 40 г на каждый квадратный метр.

Перед высадкой в каждую ямку добавляют по горстке перегноя и золы, смешивая с почвой. После чего углубляют каждый росток, уплотняя почву вокруг побегов и поливая место посадки. После этого побеги прикрывают от палящего солнца.

Наилучшее время для высадки рассады в почву – середина мая, а при ранней весне можно и раньше. Важно учитывать, что растения, посаженные раньше, обеспечат высокий и качественный урожай корневого сельдерея в сравнении с поздней посадкой.

Хорошей рассадой сельдерея считают растения, высотой 12-15 см, с 4-5 листьями и развитыми корнями. Если же рассада была слабой либо переросшей, вряд ли урожай будет качественным.

Рассаду сажают на участке, учитывая необходимое расстояние 40-50 см в ряду. Для стеблевой и листовой разновидности данной культуры размещают через 15-20 см, при этом придерживаются дистанции между рядами в 30 см.

Сельдерей будет неплохо соседствовать с чесноком, картофелем, луком.

Ухаживаем за корнеплодами

Уход за сельдереем немного отличается, исходя из того, какой вид растения вы хотите вырастить – корневой или листовой.

В целях избежания испарения влаги такой ценной для молодого саженца место возле высадки мульчируют.

https://www.youtube.com/watch?v=sD3GhpTyrZM

Сельдерей нуждается во влаге постоянно, полив осуществляется из расчета 20-25 л воды на 1 м² в неделю. Недопустимо пересыхание земли на участке. В засуху полив ежедневный. Грунт под сельдереем должен быть всегда увлажненный.

Пока листва над грядкой не сомкнется, следует регулярно рыхлить междурядья.

Также данной культуре необходима и подкормка, которая обеспечит щедрый урожай.

Подкормка проводится четыре раза за сезон.

Первая в рассадный период. Вторая спустя неделю после высадки (поливают травянистыми отварами). Третья через две недели, подкармливают жидким настоем коровяка. Четвертая, в конце июля, на участок вносят суперфосфат, 30 г на м².

За месяц до сбора урожая сельдерея, нужно сделать высокое окучивание, что позволит отбелить черешки, снизит них горечь и концентрацию ароматических веществ.

Для получения корневого продукта в середине лета освобождают верхнюю часть растения от почвы и обрезают боковые корни, прижимают листья к земле. Это действие обеспечит формирование корнеплода округлой формы и укрупнит его вес.

Собирая урожай, можно оставить сельдерей листовой и применять его для вегетации зимой: выкапывают растения с куском почвы, до заморозков и высаживают в подходящую тару.

Выращенный урожай, с применением данных рекомендаций, можно собирать в конце осени, важно успеть сделать это перед первыми морозами. Чтобы корнеплоды легче вынимались из почвы, нужно перед этим залить их водой.

При уборке плодов, учитывайте, что кожура у них тонкая и нежная, старайтесь ее не повредить.

В будущем году на участке после сельдерея благоприятно будет растить лук, чеснок, картофель, помидоры, фасоль, горох, спаржу.

Видео “Посадка семян”

Из видео Вы узнаете, как правильно высадить семена в открытый грунт.

Источник:

Как сажать сельдерей — важные рекомендации по выращиванию

Ничем не примечательный внешне сельдерей между тем уникальное растение. В его стеблях и плодах содержится множество полезностей: эфирные масла, волокна, витамины и микроэлементы, которые делают его желанным гостем на столах у желающих похудеть и избавиться от нервного напряжения, страдающих от болезней сердца и ЖКТ.

Посадка корневого сельдерея

Из всех видов сельдерея в наших широтах популярностью пользуется сельдерей корневой, посадка и уход за которым ввиду длительного вегетационного периода (150-200 дней) начинается в самый разгар зимы. Разберемся подробнее, как сажать сельдерей:

  1. Если огородник желает до наступления морозов собрать урожай полностью вызревших корнеплодов, посевом семян на рассаду он должен озаботиться не позднее второй декады февраля.
  2. Семена из-за обилия эфирных масел прорастают с трудом, поэтому перед началом посевных работ стоит лишний раз посмотреть на дату годности на пакетике – и свежесобранные и пролежавшие долгое время они одинаково плохо всходят.
  3. Ускорить процесс прорастания поможет предварительное закаливание. Производят его так: семена выдерживают на влажной ткани 5-7 дней, а затем отправляют в овощной ящик холодильника еще на 2 недели.
  4. Грунт для посадки должен быть рыхлым и наполненным питательными веществами, а емкость лучше взять просторную, но неглубокую, так как сажать сельдерей необходимо поверхностно. Оправдывает себя и посев сельдерея в отдельные рассадные горшочки, как не требующий дальнейшей пикировки.
  5. Подготовленные семена (закаленные и обработанные марганцовкой) аккуратно рассевают по поверхности почвосмеси, присыпают тонким слоем снега или песка и помещают в мини-тепличку. После появления первых росточков, емкость с ними переставляют в более прохладное помещение (+16…+18°С), а когда рассада обзаведется двумя настоящими листочками – пикируют по отдельным горшочкам. Все это время почва в посадочной емкости должна быть влажной, но не мокрой.
  6. Пикировать рассаду сельдерея необходимо крайне осторожно, потому что любое повреждение корня неминуемо отразится на качестве урожая. Не прошедшая пикировку рассада хуже переносит переселение на грядку и капризы природы, позже формирует корнеплоды.

Как сажать сельдерей рассадой в грунт?

Когда рассада окрепнет и сформирует 5-6 полноценных листочков, ее можно смело переселять на грядку.

Тем, кто упустил момент и не успел вырастить собственную рассаду, при выборе покупного материала следует помнить, что полноценно развиться смогут лишь саженцы высотой не менее 13-15 см с сильным центральным корнем.

Сформировать крупные и хорошо хранящиеся корнеплоды способен лишь сельдерей, посадка которого на грядку прошла с минимальными повреждениями корневой системы, поэтому перемещать его нужно вместе с комом земли из горшочка.

Устанавливать рассаду в посадочные ямки следует на ту же глубину, на которой она росла в горшочках, то есть заглубляя семядольное колено.

В каждую ямку рекомендуется насыпать по горсти древесной золы и перегноя, а затем обильно полить.

Первые сутки на новом месте сельдерею лучше провести под затенением, в качестве которого можно использовать смоченную водой бумагу или любой дышащий укрывной материал.

Как сажать корневой сельдерей семенами?

Из-за внушительного срока созревания, вопрос как сажать корневой сельдерей семенами не возникает – на отечественных просторах практикуется лишь рассадная посадка корневого сельдерея в открытый грунт.

Любители все проверять на собственном опыте могут рискнуть и высеять такой сельдерей сразу на грядку ранней весной.

Все лето они будут обеспечены ароматной зеленью, но корнеплодов рискуют не дождаться из-за наступивших осенью морозов.

На каком расстоянии сажать корневой сельдерей?

Сельдерей очень требователен к уровню освещения, без достаточного количества солнечного света он чахнет и мельчает. Поэтому при посадке очень важно выдерживать достаточные интервалы, оставляющие каждому саженцу необходимый для полноценного развития простор.

Как сажать сельдерей, чтобы он порадовал отличным урожаем? Схема посадки сельдерея корневого такова: промежутки между отдельными растениями не менее 50 см, а междурядья не менее 40 см. При более тесной посадке растения будут сильно вытягиваться вверх в ущерб плодам.

С чем можно сажать сельдерей?

Кроме тысячи и одного полезного свойства, сельдерейная культура замечательна и крайней степенью уживчивости с другими огородными обитателями. Для нее совсем не обязательно отводить специальную отдельную грядку.

Замечательный способ, как сажать корневой сельдерей в открытый грунт – высадка его в междурядьях с другими растениями. Отличными соседями для него будут картофель, огурцы, капуста, чеснок, лук.

А резкий запах сельдерейной зелени отпугнет от соседей насекомых-вредителей.

Сельдерей — время посадки

Неопытным огородникам трудно определится с ответом на вопрос когда сажать сельдерей при выращивании из семян. Рекомендуется делать это в следующие сроки:

  • посев семян на рассаду производят не позднее второй декады февраля;
  • в открытый грунт рассаду переселяют в фазе 5-6 настоящих листиков на 55-60 день после посева, что ориентировочно приходится на середину мая.

Эти сроки хотя и являются ориентировочными, выбраны совсем не случайно. Посеянная позже рассада не успеет сформировать полноценный корнеплод до осенних холодов. Рассада, рано переселенная в открытый грунт, будет долго «сидеть» и труднее адаптироваться к капризам природы, а передержанная в домашних условиях даст деформированный урожай или вовсе уйдет в стрелку.

Как посадить листовой сельдерей?

В отличие от своего корневого собрата, листовой сельдерей не всегда требует предварительного выращивания рассады. Его вполне можно высеять сразу на грядку, усвоив несложные правила, как правильно посадить сельдерей:

  1. Участок под сельдерей должен быть выбран в хорошо освещенном месте, защищенном от застоя воды. Почву он предпочитает рыхлую и хорошо пропускающую воду и воздух, с нейтральной реакцией.
  2. Перед тем как сажать сельдерей, почву не лишним будет обогатить, внеся комплексные удобрения и органику. Закисленные участки одновременно известкуют, чтобы добиться необходимой реакции. Чтобы это не стало причиной накопления нитратов в листьях, удобрения вносят при осенней перекопке.
  3. Небольшие заморозки этому растению не страшны, поэтому посадочными работами можно заниматься в конце апреля-начале мая.
  4. Посадив несколько сортов с разными сроками созревания, можно весь сезон наслаждаться ароматной и очень полезной зеленью.

Как посадить рассаду сельдерея?

Выращивание сельдерея в открытом грунте может вызвать у начинающего огородника некоторые затруднения, поэтому для первого знакомства с этим растением лучше выбрать рассадный способ выращивания. Основные моменты, как правильно сажать сельдерей на рассаду мало чем отличаются для всех разновидностей этого растения: черешкового, листового и корневого:

  1. Семена должны пройти стратификацию на протяжении 2-2,5 недель.
  2. Посев производится поверхностно с минимальным заглублением для проросших семян.
  3. В возрасте 2 листиков рассада пикируется по отдельным горшочкам.
  4. До появления всходов посевы находятся в тепле и тепличных условиях, после этого переселяются в прохладу.
  5. На грядку рассаду определяют в возрасте 5-6 листиков.

Как сажать сельдерей семенами?

Сельдерей, посадка которого производится непосредственно в открытый грунт, может развиваться несколько хуже выращиваемого рассадным способом. Влияние на его развитие оказывает и состав почвы на участке, и температурные колебания.

Сеять сельдерей в открытый грунт можно в конце апреля – начале мая, смешав для удобства семена с чистым и сухим песком. Перед тем, как сажать сельдерей, на поверхности почвы проделывают неглубокие бороздки, которые затем присыпают тонким слоем земли или торфа.

После появления всходов их прореживают, удаляя слабые ростки.

На каком расстоянии сажать сельдерей?

Листовые сорта требуют меньше пространства, чем корневые.

Определиться, на каком расстоянии садить сельдерей, поможет простая схема: каждому кустику нужно оставить как минимум 20 см свободного пространства с каждой стороны.

Удобной показывает себя схема, при которой растения в ряду отдалены друг от друга на 20 см, а размер междурядья составляет 30-35 см. Глубина посадочной ямки должна равняться длине корневой системы + 3 см.

Когда сажать листовой сельдерей в открытый грунт?

Срок посадки сельдерея на рассаду приходится на первую декаду марта. В отличие от корневого, листовой сельдерей развивается несколько быстрее, поэтому и сажать его можно позднее.

А вот в открытый грунт его можно высадить раньше, чем корневой – в самом начале мая. Связано это с большей устойчивостью листовых сортов к заморозкам. Многие виды не боятся кратковременного понижения температуры даже до отметки в -4°С.

К посеву семян на грядку можно приступать уже во второй половине апреля.

С какими культурами можно посадить листовой сельдерей?

Сельдерей показывает себя отличным соседом для большинства огородных культур, поэтому не стоит особо затрудняться, с чем рядом посадить сельдерей. Он одинаково хорошо соседствует с бобовыми, пасленовыми и зеленными культурами, отпугивая от них охочих до свежей зелени насекомых. Немногое исключение составляют петрушка и морковь из-за общих вредителей.

Где сажать сельдерей?

Планируя участок и выбирая место, где посадить сельдерей, следует руководствоваться следующими особенностями этого растения:

  1. Светолюбивость. Для полноценного развития всем видам сельдерея необходимо яркое освещение на протяжении всего дня. Без него зелень станет бледной и вялой, а корнеплоды измельчатся и деформируются.
  2. Боязнь застоя воды. Хотя культура и требует регулярных поливов, она не переносит переувлажненности. Почва на участке должна хорошо пропускать воду и воздух.
  3. Потребность в богатой почве с нейтральной реакцией. В процессе роста сельдерей вытягивает из грунта большое количество питательных веществ, поэтому участок необходимо тщательно удобрить. Сделать это придется заранее, во время осенней перекопки.

Источник:

Посадка корневого и черешкового сельдерея на рассаду в 2018 году

В данной статье мы рассмотрим посадку корневого, черешкового и листового сельдерея на рассаду в 2018 году. Как правильно сажать культуру, когда сажать сельдерей на рассаду и в грунт в зависимости от разновидности и региона. Лунный календарь на 2018 год.

Содержание статьи

Сельдерей пахучий (лат. Apium Graveolens) – окультуренное двулетнее овощное растение из семейства зонтичных высотой до 1 метра. Так же, как морковь и петрушка зацветает и даёт семена на второй год жизни. В первый год растение образует розетку листьев, мясистые черешки и запасает питательные вещества в сочный корнеплод.

2017 год в средней полосе России отличился неблагоприятными погодными условиями для земледелия. По прогнозам синоптиков период аномальных температурных явлений закончен, поэтому настало время планирования, когда и как сажать сельдерей на рассаду в 2018 году.

Актуальные особенности агротехники при посадке

В сельском хозяйстве сельдерей выращивают в следующих вариантах:

  • Листовой – от 50 суток от всходов до созревания;
  • Черешковый – 80-180 суток от всходов до созревания в зависимости от сорта;
  • Корневой – 140-190 суток от появления всходов до созревания.

Популярными сортами листового сельдерея считаются:

  • Бодрость F1,
  • Нежный F1,
  • Картули F1,
  • Захар F1.

Перечисленные гибриды отличаются нежной структурой листовой розетки, высокой урожайностью до 2-2,5 кг/м2 за сезон, повышенной холодостойкостью и устойчивостью к грибковым заболеваниям.

У черешкового сельдерея садоводы предпочитают сорта:

  • Юнга F1,
  • Захар,
  • Малахит F1,
  • Хруст,
  • Белое перо F1,
  • Нугет,
  • Золотой F1.

У перечисленных сортов заявленная урожайность составляет 3,3-3,5 кг/м2. Особенностью этих сортов является резкое снижение горечи после “отбеливания черешков”. Сорта Золотой и Белое перо обладают способностью к самоотбеливанию.

У корневой разновидности сельдерея на территории Российской Федерации популярны сорта:

  • Грибовский корневой,
  • Егор,
  • Альбин,
  • Яблочный,
  • Диамант F1,
  • Есаул,
  • Каскаде,
  • Максим.

Сорта отличаются устойчивостью к стрелкованию, выраженным ароматом, мало подвержены болезням. Плоды плотные, лёжкие. Урожайность до 3,8 кг/м2. Сроки технической зрелости – от 140 до 200 суток от появления всходов и зависят от скороспелости сорта, поэтому корневой сельдерей требует ранней посадки семян на рассаду.

Сроки посадки сельдерея на рассаду в 2018 году

Конкретные сроки, когда сажать сельдерей, зависят от климатических условий региона.

Корневой сельдерей

Отличается длительным сроком технического созревания. Посадку корневого сельдерея на рассаду необходимо проводить за 60-80 суток до пересадки в открытый грунт.

В северных регионах России, в Приуралье и в Сибири семена в 2018 году следует сеять с третьей декады января до середины февраля.

Для средней полосы России и Приамурья эти сроки смещаются на 1-2 недели.

В южных регионах, на Кавказе и Южном Урале оптимальным периодом посева семян будет вторая половина февраля – первая декада марта.

Черешковый сельдерей

Черешковый сельдерей на рассаду в 2018 году жителям южных областей следует сеять в последнюю неделю марта – первую неделю апреля.

В регионах с умеренным климатом среднеспелые и позднеспелые сорта высаживают на рассаду в течение марта, а в Приуралье, на Севере и в Сибири посев следует завершить к 10 марта.

Листовой сельдерей

Листовой сельдерей на рассаду рационально сеять жителям северных регионов, сибирякам и садоводам Урала. Посев семенного материала во второй половине марта.

В 2018 году садоводам средней полосы России можно не опасаться сильных заморозков в начале лета, поэтому допускается посев рассады средне- и позднеспелых сортов листового сельдерея в первой декаде апреля.

Безрассадное выращивание

Для южных и кавказских регионов России выращивание безрассадным методом листового, раннеспелого корневого сельдерея, раннеспелого и среднеспелого черешкового допустимо с начала мая.

В средней полосе посев семян сельдерея в открытый грунт рационален для листового и раннеспелых сортов черешкового сельдерея начиная со второй половины мая.

В Сибири, на Урале и в северных регионах непосредственно в грунт можно высевать ранне- и среднеспелые сорта листовой разновидности начиная с последней декады мая и в первых числах июня.

Когда сажать сельдерей в 2018 году по лунному календарю

Согласно астрологическим теориям, фаза луны влияет на благополучие овощных растений, перенаправляя накопление питательных веществ в соответствующие органы.

В таблице ниже вы найдете сроки посадки сельдерея на рассаду в 2018 году по лунному календарю огородника.

Разновидность сельдерея

Фаза луны

Дни
Листовой Растущая

Февраль: 17, 18, 25, 26;

Март: 25, 26

Апрель: 21, 22, 29

Черешковый Растущая

Февраль: 17, 18, 25, 26;

Март: 25, 26

Апрель: 21, 22, 29

Корневой Убывающая

Январь: 5-7, 16, 17, 25, 26;

Февраль: 2, 3, 11-13;

Март: 11, 12

В дни полнолуния и новолуния по данному календарю не рекомендуется проводить важные манипуляции с растениями. Допускается полив, прополка и подвязвание.

  • В феврале это 14-16 числа,
  • в марте – 1-4, 16-18, 30-31,
  • в апреле 15-17, 29-30.

Подкормку рассады рекомендуется проводить в соответствующую фазу луны.

  • Для корневого сельдерея это 9-12, 20-25 и 27 марта. В эти же дни проводят пикировку рассады.
  • С “вершковыми” овощами лунный календарь 2018 года рекомендует проводить подобные манипуляции в первой половине апреля.

Пересадка и посадка в открытый грунт:

  • Пересадка в открытый грунт “надземных” разновидностей сельдерея рекомендуется 2-8 апреля.
  • 20-25 мая можно сеять листовой и черешковый сельдерей в открытый грунт.
  • Для корневого сельдерея благоприятными станут 4-9 мая.

Как сажать сельдерей на рассаду и в грунт

Мы рассмотрели, когда сажать сельдерей на рассаду, теперь расскажем, как правильно это делать. Листовой и черешковый сельдерей имеют сходную агротехнику.

Подготовка и посадка семян

Семена перед посадкой требуют обработки от болезней 2% раствором перманганата калия в течение 15 минут. Затем их помещают на марлю, бумажную салфетку или нетканый материал, интенсивно смачивают и помещают в теплое место на проращивание.

На 5 сутки семена перемещают в рассадный ящик, присыпают слоем торфа толщиной 3 мм.

Грунт составляют из равных долей перегноя, дерновой земли, торфа и песка.

Полив осуществляют через сито или пульверизатором. Температурный режим требуется поддерживать строго в пределах 18-20°С.

Через 5-7 дней появляются первые всходы, после чего температуру снижают до 15°С. Молодым растениям требуется досветка до 13 часов в сутки, иначе рассада чахнет и излишне вытягивается.

Пикировка

На этапе второго настоящего листа проводят пикировку, прищипывая ростовую зону главного корня и рассаживая растения в индивидуальные емкости объемом 150-200 мл.

Возможна высадка в торфяные горшочки или рассадный ящик по схеме 35 мм 45 мм до соседнего растения.

С начала мая растениям начинают процедуру закаливания при температуре 10°С, постепенно увеличивая время охлаждения с 2-3 часов до полных суток к концу 10 дня. В середине мая сеянцы пересаживают в открытый грунт.

Пересадка рассады в грунт

Схема посадки листового сельдерея согласно рекомендациям агрономов – рядами в шахматном порядке с шагом 25 см. Расстояние между рядами не менее 25 см.

Черешковые сорта сельдерея высаживают в гребни высотой 8 см с шагом 45 см и междурядьями до 40 см. При этом ростовая почка должна быть точно на уровне земли.

Почву мульчируют хвойным опадом или опилом. Через неделю после пересадки проводят вторую подкормку комплексным или калийно-азотистым удобрением и настоем биогумуса.

Особенности посадки корневого сельдерея на рассаду

Корневой сельдерей отличается тем, что подсветку увеличивают до 16 часов в сутки, а температурный режим после появления всходов должен сохраняться на отметке 16°С.

Следующая особенность связана с пересадкой в открытый грунт, когда проводят повторную пикировку, укорачивая самые длинные корни на длины. Время пересадки выбирают после наступления устойчивого тепла и повышения среднесуточной температуры до 18-20°С.

Растения высаживают в ровный грунт с отступом друг от друга на 40 см. Почву мульчируют соломой. Через 2 недели после пересадки растения подкармливают преимущественно калийным удобрением.

Видео от Юлии Миняевой. Посадка сельдерея на марлю

Интересный способ посадки сельдерея на рассаду.

Видео. Особенности выращивания и посадки корневого сельдерея

Источник:

Посадка сельдерея на рассаду, правила, советы, рекомендации. Как посадить сельдерей на рассаду и вырастить качественные корнеплоды

В последнее время сельдерей на нашем столе появляется намного чаще. Из-за состава богатого полезными элементами, он становится популярным у многих людей. Поэтому многие огородники стараются получить его урожай на приусадебных и дачных участках. Первый шаг для этого – посадка сельдерея на рассаду и уход за нею.

Подготовка семян

Рассаду сельдерея получают в теплицах и парниках из семян, если нет участка достаточной площади, то рассаду выращивают на террасах и балконах. При правильном посеве и уходе несложно будет получить сочную зелень, упругие черешки и крупные корнеплоды. Из-за своих особенностей – продолжительной вегетации (до 180 суток), сельдерей нормального размера, можно вырастить только с помощью рассады. Начинать нужно подготовку семян, перед посадкой сельдерея на рассаду, нужно во второй декаде марта.

У этой культуры зернышки очень маленькие и медленно пробуждающиеся, так как в них много эфирных масел, которые сильно затрудняют набухание. Нередко они просто не успевают наклюнуться и сформировать росток даже за 20 суток, а если не хватает влаги, прорастают очень плохо.

Чтобы скорее появились всходы, нужно прорастить семена, для этого нужное их количество засыпают в мешочек из ткани и на 20 минут опускают в подогретую воду, потом сразу переносят на 20 минут в воду комнатной температуры. После этого высыпают семена из мешочка на влажную ткань и выдерживают в теплом месте до появления проростков. Когда на некоторых зернышках появятся ключики, семена смешивают в пропорции 1:1 с сухим песком и высевают.

Улучшает прорастание семян такой способ как барботирование в течение 24 часов, для этого используют микрокомпрессор для аквариумов, которым подают воздух в воду с семенами. После этого, посевной материал обрабатывают в течение часа, раствором марганцовки в концентрации 1%, или замачивают в препарате Эпин 2 часа.

Посев семян сельдерея

Эту культуру желательно сеять на рассаду в емкости наполненные легким грунтом, который смешивают из 3 долей верхового торфа, по 1 доли песка, дерновой почвы и перегноя. На ведро этой смеси нужно добавить по стакану древесной золы и по 20 гр. мочевины. Подготовленные и пророщенные и подсушенные семена, высевают в емкости, наполненные грунтовой смесью, после чего посевы сразу поливают. Посев производят рядами, проделав канавки 0,5-1 см глубиной на расстоянии 7-8 см между бороздками. Можно насыпать рядами семена на грунт, и присыпать их тонким слоем мелкого песка, так вы обеспечите зернышки воздухом. Что улучшит их прорастание.

Засеянную посуду укрывают пленкой и переносят в теплое место, от посева до прорастания первых сеянцев пройдет примерно две недели. В это время посевы увлажняют теплой водой с помощью пульверизатора, холодную воду использовать нельзя – такой полив приведет к появлению черной ножки. Когда появятся восходы, пленку сразу снимают, ящички с рассадой переносят на хорошо освещенный, прохладный подоконник. Бывает, иногда проростки появляются слишком густо, их необходимо сразу прорвать, иначе они начнут затенять друг друга, вырастут вялыми и слабыми.

Первые 40-45 дней, сеянцы сельдерея развиваются медленно, потом их прореживают, оставляя между отдельными растениями по 5 см свободного места, или пикируют в отдельные горшочки или парник. Сеянцы при пикировке в парник, высаживают на расстоянии через 5-6 см между растениями, а расстояние между рядами делают размером 5-6 см. в этом случае поле пересадки, на кустике сельдерея начинает отрастать множество боковых корней. Во время пикирования нельзя травмировать основной корень, иначе вырастит деформированный корнеплод.

Участок для выращивания сельдерея нужно начинать готовить осенью – вскапывают грядки, подкармливают почву перепревшим компостом или хорошим перегноем. С наступлением весны грядки рыхлят и подкармливают минеральные удобрения, добавляя на 1 м2 по 40 г комплексного удобрения. Перед посадкой добавляют в каждую лунку, по одной горсти древесной золы и перегноя, все хорошо перемешивают с почвой. После этого высаживают рассаду, уплотняя грунт возле кустика, и поливают грядки. Рассаду нужно пока она не приживется (примерно на протяжении 2 недель) прикрывать от солнечных лучей.

Лучший срок для посадки сельдерея на рассаду – вторая декада мая. Важно не забывать, что ранняя рассада позволит получить больше качественных корнеплодов по сравнению с посадкой в поздние сроки.

Для пересадки на постоянное место хорошей рассадой считаются экземпляры, с хорошей корневой системой, полностью сформированными 4-5 настоящими листьями, высотой около 12-15 см. с переросшей или слабой рассады получить нормальные корнеплоды наверняка не удастся.

Высаживают сельдерей на грядку рядами, расположенными через 30 см, в ряду листовую и черешковую форму сельдерея высаживают через 15-20 см, корневой сельдерей должен располагаться через 40-50 см.

Уход за грядками с сельдереем

Для сохранения влаги, очень важно для маленького сеянца, грядки после посадки мульчируют. Вода для сельдерея нужна постоянно, его поливают не реже раза в неделю по 20-25 л на 1 м2, нельзя допускать пересыхания грунта. В сильную жару посевы поливают ежедневно, почва должна быть постоянно влажной.

Грядки нужно разбивать на открытом месте, хорошо освещенном солнечными лучами. После моркови, картофеля и любой зелени рассаду сельдерея высаживать не стоит, она будет плохо развиваться, хорошие предшественники – огурцы, любая капуста, спаржа, бобовые культуры. До полного смыкания зеленой массы над грядкой, нужно рыхлить почву ежедневно.

В течение сезона сельдерей подкармливают 4 раза:

1. Первый раз подкармливают рассаду;

2. Второй раз через 7 дней после высадки рассады (используют отвары и настои трав);

3. Третий раз спустя две недели после второй, удобряют растения настоем коровяка;

4. Последняя подкормка делается в конце июля, вносят на грядки по 30 г суперфосфата на 1 м².

За разными видами этой культуры ухаживают по-разному, основное отличие состоит в разновидности выращиваемого сельдерея – листового или корневого.

За месяц до начала сбора корнеплодов, необходимо высоко окучить почвой кусты, это даст возможность отбелить черешки, уменьшит их горечь (что особенно важно для черешкового сельдерея).

Чтобы вырастить хорошие корнеплоды в середине лета от кустов отгребают грунт и срезают все отросшие боковые корни, после чего слегка придавливают к почве листья. Это поможет получить крупные и абсолютно круглые корнеплоды. Важно закончить уборку выращенного урожая до первых морозов, чтобы проще было выкапывать корнеплоды, почву перед сбором урожая можно полить.

Помните! У сельдерея нежная и тонкая кожица, чтобы сохранить корнеплоды подольше старайтесь во время уборки не повредить их.

Можно не убирать полностью на зиму листовой сельдерей, а оставить его для выращивания зимой – постепенно выкапывать кустики вместе с корнями и пересаживать их в подходящую посуду.

В следующем году на грядках после выращивания сельдерея будут прекрасно расти – спаржи, бобовые культуры, томаты, картофель, чеснок или лук.

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

Как сажать сельдерей черешковый на рассаду. Оптимальные климатические условия. Грунт и освещение

Знали еще во времена Древнего Египта и Греции, лекари готовили из его корней и листьев отвары. Позже эту пряность стали добавлять в салаты и другие блюда, что делало их вкус более насыщенным и пикантным. Так сельдерей получил популярность и начал распространяться по миру, при этом гурманы ценили не только его зеленую часть, но и черешковую, и корневую.

Многие современные хозяйки знают не только о полезных свойствах этого растения, но и как вырастить из семян или кочерыжки.

Виды и достоинства сельдерея

Если раньше выращивался исключительно для изготовления лекарственных настоев и препаратов, то сегодня многие огородники стараются выделить под него кусочек земли на даче. Те люди, кого по-настоящему интересует возможность жить без болезней и отодвинуть приход старости на неопределенный срок, ежедневно употребляют в пищу стебли, зелень или корень этого растения. Те, у кого нет приусадебных участков, стараются научиться тому, как вырастить черешковый сельдерей из семян в домашних условиях.

Связано это с составом веществ и витаминов, входящих в его стебель.

Большое количество витаминов PP, B1, B2, K, C, B5 и E обеспечивает суточной нормой человеческий организм, если даже съедать каждый день по тоненькому стеблю.

В его составе такие микроэлементы, как цинк (входит в состав инсулина), железо (основа гемоглобина), фосфор (участвует в биохимических процессах), селен (защищает от опухолей), магний (природный антидепрессант) и кальций (входит в состав зубов и костей).

Глутаминовая и никотиновая кислоты еще больше увеличивают ценность стебля сельдерея.

В его составе также апиол, протеин и каротин.

Известны 3 вида сельдерея - корневой, листовой и черешковый. Каждый из них обладает своим набором полезных свойств, которые позитивно влияют на организм человека. Одни используют как приправу, другие для приготовления самостоятельных блюд.

Выбор посевного материала

Разные виды сельдерея имеют не только различный химический состав, но и отличаются по вкусу. Многих домашних огородников по полезным свойствам и вкусовым качествам интересует именно сельдерей черешковый. Выращивание из семян этого сорта несколько хлопотное, зато период роста у него намного длиннее.

Чтобы растение выросло быстрее, лучше выбирать скороспелые виды, например, «Золотой», «Белое перо», «Малахит» или «Юнга».

Выращивание этого растения производится в 2 этапа.

Посев семян сельдерея черешкового на рассаду. Всходы появятся через 2 недели после высевания.

Пересадка ростков на постоянное место.

Никаких трудностей при выращивании этого растения не возникает, только необходимо запастись терпением, так как срок его вызревания занимает от 160 до 180 дней.

Подготовка семян

Во многих культурах посевной материал предварительно обеззараживается и обрабатывается. Для новичков это также главный момент в вопросе, как выращивать сельдерей черешковый. Подготовка семян начинается со слабого раствора марганцовки, в который их опускают на 2-3 часа. После этого их можно высевать в заранее подготовленную и увлажненную почву.

Для этого растения лучше всего подходит смесь из равных частей перегноя, дерновой земли и торфа. Почвосмесь нужно тщательно перемешать, насыпать в подготовленные емкости, лучше ящики, и за сутки до посадки хорошо увлажнить.

Посадка

Важный вопрос для тех, кто решил посадить из семян), - когда сажать это растение. Оптимальным сроком является начало марта, так как рассада этой культуры достаточно капризна.

Перед посевом необходимо прокалить почвенную смесь в духовке или подержать ее на пару минут 30, что избавит ее от болезнетворных микроорганизмов и возможных вредителей. Также желательно обработать марганцовкой подготовленную емкость.

Некоторые огородники высевают семена в увлажненную землю, в которой сделаны маленькие бороздки. Можно их не присыпать землей, а просто накрыть емкость пленкой и поставить в теплое и солнечное место. Единственное требование на этом этапе - это постоянно опрыскивать грунт, чтобы он все время был увлажненным.

Многие садоводы знают, как вырастить черешковый сельдерей из семян в стаканчиках.

Нужно взять пластиковые одноразовые стаканчики или сделать их из плотной бумаги и наполнить почвенной смесью.

Контейнеры установить в ящики, плотно прижав их друг к другу.

Увлажнить землю и бросить в каждый стаканчик по несколько семян, не присыпая землей.

Накрыть темным пакетом или пленкой, проверяя каждые 2-3 дня влажность почвы.

Через 10-15 дней проредить всходы, оставив в каждом стаканчике по 2-3 крепких ростка.

Чтобы рассада не вытягивалась, следует предоставить ей много света, для чего достаточно поставить ящик с ростками на солнечной стороне или добавить искусственное освещение. Если сельдерей черешковый (выращивание из семян) был посажен в начале марта, то в конце мая рассаду можно высаживать в отдельные емкости. В регионах с коротким и прохладным летом посев необходимо производить в феврале, а сбор урожая - в августе.

Уход за рассадой

Выращивание рассады сельдерея черешкового из семян не создает больших трудностей, поэтому подходит даже начинающим огородникам. Иногда всходы этого растения их огорчают, так как растут крайне медленно.

Это свойство самого растения - первые 1.5-2 месяца они поднимаются незначительно, но по истечении этого срока вытягиваются на глазах. Сельдерей требует минимум ухода.

Пока семена не взошли, их следует только опрыскивать для увлажнения грунта, так как они произрастают на поверхности. Если поливать иначе, вода может их смыть.

Лучшая температура воздуха - +18-20 градусов до появления всходов и +15, когда они проклюнутся.

Полив летом должен быть обильный, а зимой умеренный, но не нужно допускать застоя воды. Можно использовать дренаж.

Подкормка из жидких органических удобрений проводится каждые 10 дней.

Если выращивать сельдерей черешковый в домашних условиях зимой, то потребуется дополнительное освещение, которое устанавливается в 0.5 м над рассадой.

Отбеливание стеблей

Существуют импортные сорта черешкового сельдерея, у которого вырастают стебли уже отбеленные. Как вырастить черешковый сельдерей из семян простых сортов и придать ему отличные вкусовые качества и товарный вид, знают опытные огородники.

Во-первых, подготовить полосы из черного полиэтилена шириной 20 см и в соответствии с длиной растения. Для этого можно использовать пакеты для мусора.

Во-вторых, за 2 недели до сбора урожая каждое растение следует обвить этими лентами и прихватить сверху резинкой или ниткой, чтобы они не развязались. В домашних условиях можно использовать бумагу вместо полиэтилена.

В-третьих, не окучивать сельдерей перед сбором урожая, чтобы его стебли не пропитались запахом земли.

В том случае, если сельдерей был посажен с опозданием по срокам, его рост можно ускорить дополнительными стимуляторами.

Болезни и вредители

Даже новичок может разобраться с тем, как вырастить черешковый сельдерей из семян. Но хотя уход за сельдереем не занимает много времени, это растение капризное. Например, если ему недостаточно полива, он «отомстит» невкусной средней частью стебля, которая становится абсолютно несъедобной.

Внутрь растения могут попасть гнилостные бактерии, хотя внешне это никак не проявится. Важно следить за качеством полива, если оно недостаточное, у растения начнет трескаться черешок. Основными вредителями сельдерея в открытом грунте являются улитки и слизни, которым нравятся сочные стебли. В домашних условиях проблемой может стать застой воды, который вызывает загнивание корней и тем самым способствует появлению плесени и гнили.

Хранение урожая

После того как черешки срезаны, их рекомендуется сразу употреблять в пищу. Так они максимально сохраняют свои питательные и полезные свойства. Для хранения этого растения потребуется плотный, хорошо закрывающийся полиэтиленовый пакет, в котором черешки могут храниться в холодильнике от 2 до 5 дней.

Если использовать алюминиевую фольгу, то этот срок можно продлить до 7-10 суток. В том случае, если зелень у черешка слегка подвяла, опытные кулинары рекомендуют поставить его на пару часов в ледяную воду. Это его освежит, вернет насыщенный цвет и упругость листьям.

Важно не только знать, как вырастить черешковый сельдерей из семян, нужно уметь его правильно и вкусно приготовить. В наше время его очень часто рекомендуют не только диетологи, но и гурманы, и даже врачи.

Сочные и ароматные стебли добавляют в салаты, в которых он прекрасно сочетается с помидорами, орехами и луком пореем. Некоторые кулинары даже делают с ним десерты, смешивая его с арахисовым маслом.

Вогнутая форма стеблей позволяет использовать их как емкость для закусок и салатов. Например, их можно наполнять салатом, в основе которого куриное мясо или морепродукты. Аромат овоща придаст им пикантность. В подобных «лодочках» можно подавать творожную закуску с яйцом и курицей, приправив все майонезом.

Многие хозяйки предпочитают добавлять черешки сельдерея в яичницу или омлет, а с тертым сыром эти блюда оценит даже самый требовательный гурман.

Людям с избыточным весом диетологи рекомендуют узнать, как вырастить сельдерей черешковый из семян в домашних условиях, чтобы он был под рукой в разгрузочные дни. Он улучшает обмен веществ и тем самым способствует постепенному и полезному похудению, за которым не последует новый набор веса.

В сельдерее мало килокалорий, он наполняет организм полезными витаминами и микроэлементами, которые так необходимы человеку в разгрузочные дни или во время диеты.

Выбор пряных трав на стол - дело вкуса. Однозначно можно сказать одно: многие предпочитают не только петрушку , укроп и кинзу , но и сельдерей черешковый. Уход за ним не отличается от ухода за другими растениями в огороде, а вот технология выращивания в открытом грунте из семян имеет особенности. Поэтому для получения отменного урожая стоит познакомиться с лучшими сортами - и в итоге получить черешки как на фото в журналах по сельскому хозяйству!

Коротко о важном, или безусловная польза черешкового сельдерея

Нежный и томный, чуть сладковатый, пряный и ароматный, в некоторых сортах немного острый - это вкус сельдерея для того, кто впервые его попробовал. Но что такое истинное знакомство со столь ценным растением? Это не только зелень веточек, похожих на петрушку и кинзу в салатах, пирогах и рагу, не только запеченные в сметане клубни с любимым соусом или маринованный корнеплод к мясу, но и средняя его часть, черешки. Они словно отбеленный ложный стебель лука-порея - вкусны и максимально полезны! Поэтому если вы еще не пробовали сельдерей черешковый - самое время начать.

Черешки сельдерея (равно как и листья, и корнеплоды) способны избавить каждого от:

  • лишних кг. Это возможно благодаря большому содержанию пищевой клетчатки, которая не усваивается организмом, но помогает наладить работу ЖКТ, печени и почек, нормализовать обмен веществ, укрепить иммунитет;
  • частых простуд, с которыми поможет в борьбе целый витаминный комплекс - витамины групп С, А, Е, В;
  • недугов нервной и сердечно-сосудистой систем, так как в его состав входят необходимые микро-, макро-элементы.

Одним словом, налицо безусловная польза сельдерея в любых его вариациях. Поэтому внимание - на особенности посева в открытый грунт, грамотное выращивание до технической спелости и уход!

Внимание! Сельдерей не служит панацеей от болезней! Употреблять соки и салаты с ним стоит осторожно тем, у кого язва, колиты, камни в почках или желчном пузыре. Лучший вариант - консультация терапевта.

Посев культуры в открытый грунт: этапы

Сельдерей черешковый дает прекрасные урожаи на питательных почвах, в немного затемненных (под деревом) местах. Открытые солнечные площадки он переносит неплохо, но чрезмерное солнце может сказаться на высоте черешкового стебля и вкусовых качествах (к примеру, сочности). Он не боится заморозков на грунте, поэтому посев поздних сортов можно начинать уже в конце марта с тем, чтобы к концу лета-началу осени собрать отменный урожай. Оптимальная температура выращивания в открытом грунте +20С, однако легко переносит «отклонения» от рабочих показателей в ту или иную сторону.

Важная особенность - подготовка почвы перед посевом семян в открытый грунт. На обедненных участках черешки не будут плотными и однородными, утратят сочность и характерный для сельдерея аромат. Но каждую почву можно подготовить для посева. Лучшее время для этого - осень, период первых заморозков. Но если вы осенью еще не знали о том, что весной будете выращивать черешковый сельдерей - не беда. Можно заняться этим весной, как только земля прогреется и можно будет перекопать нужный участок.

Итак, этапы подготовки грунта к посеву. Необходимо:

  1. Выбрать участок с определенными требованиями.
  2. Выкопать борозды (ширина - 30-40 см, глубина - 25 см, на штык лопаты). Хорошее решение - 2 борозды рядом - проход - 2 борозды рядом и так далее. Такое расположение позволит легко ухаживать за сельдереем и просто собрать урожай.
  3. Борозды засыпать компостом, или добавить торф+песок+перегной (1:1:0,5), или внести суперфосфат, перемешать, присыпать землей.
  4. Перед посевом семян необходимо взрыхлить землю, избавить от сорняков, пройтись граблями, увлажнить.
  5. Семена высевать в борозды равномерно, в одну линию. Легче всего это сделать, смешав семена с песком: это позволит распределить их более равномерно и видеть линию и плотность посева.
  6. Семена присыпать землей, немного утрамбовать.
  7. Полить, укрыть спанбондом или полиэтиленовой пленкой для создания оптимального влажностного микроклимата.

После этого стоит следить за всходами, которые появятся на 5-10-й день. Пленку можно будет убрать для закалки растений, за ростками под спанбондом можно ухаживать через полотно. В стадии 2-3-х натуральных листочков сельдерей стоит проредить, оставив между растения расстояние в 15-20 см. Прореженные растения можно пикировать.

При достижении взрослым растением высоты в 25-30 см, розетку листьев стоит связать с тем, чтобы получить ровные и плотные черешки. Этого не требуется для самоотбеливающихся сортов.

Уход и особенности выращивания черешков сельдерея, или на пути к большим урожаям

Можно сказать о том, что сельдерей - культура, которая нетребовательна к произрастанию. Даже если уходу уделять минимальное количество времени, сельдерей даст черешки. Только вот их высота, вкус и аромат будут желать лучшего. Поэтому небольшая забота - и у каждого будет возможность получить хороший результат!

В уходе за черешковым сельдереем важен:

  • полив. Растение плохо переносит засуху, поэтому поливать стоит умеренно и регулярно. Застаивания воды на грядке не допускается, однако при этом лучше, чтобы корень почти все время был увлажнен. Допускается верхнее заветривание почвы до 7 см;
  • подкормка азотными удобрениями до 4-х раз за сезон. В этом плане сельдерей «прожорлив», хорошо откликается на подкормку и радует результатом;
  • рыхление почвы и уборка сорняков.

Внимание! Выращивание черешкового сельдерея подразумевает обязательное окучивание! Это нужно для того, чтобы черешки получились отбеленными (можно пользоваться дедовским методом - обмотать бумагой) и имели максимальную высоту.

Средний срок созревания черешкового сельдерея - 120-150 дней. По окончании формирования растения его можно периодически выкапывать и употреблять в пищу. На зиму растения нужно выкопать вместе с корнем, корень немного очистить, уложить горизонтально в погрев, использовать по мере необходимости.

Лучшие сорта сельдерея черешкового: описания

Черешковый сельдерей - культура для избранных, тех, кто запекает его, употребляет в свежем виде, а также обожает коктейли. Для таких огородников селекционеры вывели сорта, радующие хорошими урожаями, простым уходом, морозостойкостью. Среди всех можно выделить сорт:

  • Танго, поздний (180 дней). Характерна ровная вертикальная розетка листьев, мощные черешки голубовато-зеленого цвета. Урожайный, транспортабельный, ароматный;
  • Триумф, среднепоздний (130 дней). Высота розетки листьев - 65 см, черешков - 30 см, цвет - темно-изумрудный;
  • Малахит, ранний (80 дней). Высота черешков - 20-25 см, отбеленные, мясистые и сочные, без прожилок.

Лучший вариант для начинающих огородников - выбрать семена нескольких сортов, посеять, вырастить черешки и заметить разницу. И на следующий год отдать предпочтение лучшему сорту. В выращивании сельдерея черешкового нет особых сложностей. Главное - выбор сорта, подготовка почвосмеси, окучивание. И отличный урожай не заставит себя ждать!

Сельдерей – это тоже своего рода приправа к блюдам, насыщенная различными витаминами. Многие любят видеть на своём столе свежую зелень, будь то укроп, петрушка или даже сельдерей. А значит, надо и научиться как правильно выращивать это растение. Сельдерей имеет очень специфичный аромат и пряный вкус. Люди употребляют сельдерей в пищу как в качестве приправы, так и подают его на гарнир.

По своей натуре черешковый или листовой сельдерей неприхотлив в уходе и способен вырасти во многих климатических поясах. Так, значит можно смело заводить его на своей грядке и добавлять в свой повседневный рацион. Не стоит отказывать себе в этом удовольствии, ведь там собран целый комплекс различных полезных веществ. К тому же есть масса вкусных блюд, где без него просто не обойтись.

Даже несмотря на то, что в выращивании сельдерея нет ничего чересчур трудного, особый подход и забота ему так же нужны, как и любому другому растению. От того, как вы будете ухаживать за ним будет зависеть и его качество. Качество растения можно выявить по следующим признакам:

  1. Насыщенный аромат.
  2. Пышность листьев.
  3. Прочные и упругие стебли.
  4. Вкусовые свойства.

В любом случае у всех растений есть свои тонкости, которые необходимо изучить и понять.

Растение может спокойно размещаться как в затенённой площади, так и на открытых для лучей солнца участках. Причём на участках немного затенённых, сельдерей вырастит более душистым. Но при этом все же по рекомендациям, выходит, что лучше посадить на открытой солнцу территории.

Для черешкового, и для листового сельдерея идеальной считается температура воздуха не более + 20 градусов. Умеренный климат для него является «раем». В этой полосе он будет чувствовать себя как нельзя лучше и даже маленькие заморозки ему не навредят. Морозостойкими считаются сорта сельдерей, корешки которых имеют красноватый оттенок.

Почву сельдерей предпочитает плодородную, слегка рыхлую и с добавлением дренажа. Но и в этом случае необходимо, чтобы такая почва хорошо задерживала воду. Хорошо подойдёт почва с высокой кислотностью или же нейтральная. Перед посадкой лучше добавить немного извести.

Ни в коем случае, в качестве соседа для сельдерея нельзя выбирать пастернак. Оба растения могут попросту испортиться из-за насекомых-вредителей, таких как сельдерейная муха.

Выбор семян

Выбор семян сельдерея – это очень важная процедура . Зачастую именно выбор тех или иных сортов семян повлияет на то, какое будет растение.

При покупке семян следует обратить внимание на следующие моменты:

Особенно выбор сорта играет большую роль в исключительно домашнем выращивании. От того какой сорт был выбран будет полностью зависеть его внешний вид и приятный вкус и аромат в сочетании с остальными продуктами.

Листовой и черешковый сорт. Выращивание рассадным способом и уход

Прежде чем сажать рассаду нужно семена промыть и замочить на 3 дня. Возможно ли вырастить сельдерей без рассады на открытом грунте? Можно, но только в этом случае придётся заморачиваться и всхожесть может быть неполной.

В открытом грунте растение очень медленно набирает рост. Именно поэтому зачастую сельдерей выращивают рассадным способом . То есть сначала нужно посадить семена в небольшую посудину и поместить её на закрытый балкон или подоконник.

Почву либо делаем сами, либо также приобретаем уже готовую в магазине. Для самостоятельной подготовки почвы лучше смешать листовую землю, песок, перегной и торф. Ни в коем случае, это не может быть земля твёрдая, её обязательно надо подпушить и подрыхлить .

Посев семян сельдерея черешкового и листового

Семена равномерно распределяем по всей поверхности ящичка и присыпаем небольшим слоем торфа. Так как семена очень близко к поверхности полив прямым потоком воды небезопасен. Лучше заранее запастись маленькой леечкой или использовать подручные предметы, которые есть у всех – сито или мелкий дуршлаг. Температура в помещении должна быть около 20 градусов.

Замоченные семена взойти должны на пятые сутки после посева. После всхода температуру лучше понизить до 15 градусов. Делается для того, чтобы саженцы не начали быстро, расти и вытягиваться.

Черешковому и стеблевому сельдерею для хорошего выращивания необходим уход:

  • свет;
  • умеренный полив (не нужно допускать пересыхания почвы);
  • проветривание и температура.

После появления 2–3 настоящих листочков рассаду пикируют . Каждому саженцу необходим свой «домик» с хорошей почвой. Для этого, как всегда можно использовать стаканчики. При этом сильно углублять рассаду не рекомендуется. Главное условие при пересадке – розетка саженца, из которого появляются новые листочки должна оставаться открытой. Ни в коем случае нельзя её засыпать. Стаканчики размещаем на хорошо освещённом месте. Отлично подойдут подоконники.

Высаживают рассаду в открытый грунт после того, как миновали заморозки. Обычно это конец апреля-май. Для того чтобы растение хорошо прижилось в открытом грунте, его ещё саженцем начинают закаливать , вынося на несколько часов на улицу в тёплые солнечные дни. Рассаживают сельдерей на грядки по схеме 20 на 30 сантиметров.

Специалисты растениеводы советуют заранее подготовить грядки для сельдерея. Нужно ещё с осени позаботиться о расположении будущего сельдерея. Поэтому нужно разметить и выкопать борозды. Ширина их должна быть не меньше 40 см, а глубина около 30 см. Борозды засыпаем навозом или компостом и обратно засыпаем землёй, аккуратно разравнивая.

Каждому стеблевому растению, будь то сельдерей или нет нужны рыхление и окучивание . Необходимо это, чтобы корешки принимали белый оттенок и имели более насыщенный и приятный вкус без ноток горечи. Как вариант можно купить самоотбеливающие сорта сельдерея.

Их плюс в том, что их не надо окучивать и сажать в траншеи. Но вот вкус у них далеко не такой, не будет характерного хруста. Да и к тому же они не морозостойки.

Посадка рассады черешкового и листового сельдерея в открытый грунт

Что касается самоотбеливающих сортов , то здесь все очень просто. Траншеи им не требуются, можно сажать в обычные грядки. Окучивать и рыхлить тоже не нужно. Для небольшого придания черешкам этого сорта сладкого вкуса советуется покрыть грунт соломой около 20 см.

Листовой сельдерей тоже намного прост в выращивании в отличие от своего собрата – черешкового ухаживать за ним гораздо легче. Листовому хватает обычной прополки, рыхления и умеренного полива. Одно условие – это пока саженец не взойдёт надо приглядывать за почвой . Она не должна затвердеть иначе сельдерей не пробьётся. В этом случае помогает мульчирование.

Урожай черешкового срезают в конце осени. Самоотбеливающийся сорт созревает после 12–15 недель после высаживания в грунт. Листовой на своих столах можно увидеть раньше всего. Уже с июля его потихоньку начинают щипать

.

В Интернете можно найти немало вкусных рецептов, в которых используется листовой сельдерей или черешковый, выращивание его не вызывает особых сложностей и подходит для нашего климата, так что нет причины отказываться от столь полезного овощного растения!

От чего зависит успех в выращивании сельдерея?

Если вы любите приправлять блюда свежей зеленью, и не представляете своего участка без зеленого лука, укропа и различных видов салата, обязательно обратите внимание и на такие растения, как листовой и черешковый сельдерей. Пусть вас не пугает специфичный аромат и пряный вкус зелени, настолько велика, что стоит обязательно включить его в свой рацион в виде приправы или в качестве гарнира ко вторым блюдам.

Другой вопрос, как вырастить черешковый или листовой овощ правильно, чтобы получить растения с насыщенным ароматом, пышной листвой, упругими стеблями и отличными вкусовыми качествами? Для этого нужно учесть некоторые нюансы, о которых и пойдет речь в данной статье.

Видео про посадку сельдерея

Грядки рекомендуется размещать на открытых солнцу местах, но и в легкой тени это растение себя неплохо чувствует, а листва его становится в таких условиях более душистой. Самая подходящая температура для растения – около +20 градусов, в умеренном климате он растет лучше всего и даже может переносить легкие заморозки. Особой морозостойкостью отличаются сорта с черешками красноватого цвета.

Семена сельдерея

Для выращивания сельдерея предпочтительны плодородные почвы, достаточно рыхлые, дренированные и в то же время способные удерживать влагу. Кислотность должна быть нейтральной, если же почва кислая, перед посадкой в нее необходимо внести известь.

Рядом с пастернаком овощ не высаживайте, иначе оба растения могут пострадать от одного вредителя – сельдерейной мухи.

Разновидности

Листовой и черешковый виды содержат эфирные масла, придающие ему характерный аромат и вкус, стимулирующие аппетит и пищеварение. В кулинарии они традиционно добавляются к супам, соусам, салатам, вегетарианским паштетам и ​​консервации.

Сельдерей - это овощ, который трудно выращивать, но из-за его вкуса и полезности стоит приложить усилия и поселить его в своем огороде.

Лучшие сорта для выращивания

В природе сельдерей - двухлетнее растение. В первый год он производит розетку листьев и корень с многочисленными боковыми корнями, которые растут на глубину до 20 см. Во втором году появляются побеги, на которых видны соцветия, состоящие из маленьких желтых цветов. На огородах, для получения товарной продукции растение выращивается как однолетник.

На рынке существует множество сортов, как черешковых, так и листовых. Они обычно различаются по размеру, срокам созревания или товарным свойствам. Существуют сортовые и гибридные разновидности растения. Для выращивания в российской климатической зоне оптимально подойдут такие черешковые сорта как атлант, Малахит, Золотой.

Подробнее ознакомиться с вы сможете в соответствующей статье на нашем сайте.

Из листовых разновидностей, по отзывам огородников, лидируют такие сорта как Картули, Захар. Они быстро наращивают зеленную массу и отличаются высокой урожайностью.

Если вы планируете выращивание сельдерея в домашних условиях, выбор сорта может оказаться решающим фактором, от которого будет зависеть урожайность растения, его внешний вид и вкусовые качества.

Как вырастить сельдерей рассадным методом

В наших климатических условиях и корневой, и листовой виды выращивают только из рассады, потому что семена нуждаются в достаточно высоких температурах для прорастания. Это растение с длительным периодом созревания. Овощ лучше всего растет на плодородных, рыхлых, хорошо удерживающих влагу почвах. Оба растения любят хорошо освещенные участки или легкую полутень. Они не растет в грунте с кислой реакцией.

Сельдерей на ранних стадиях роста развивается медленно, поэтому необходимо подбирать правильный участок для посадок. Лучшие соседи для него - фасоль, горох, огурцы, капуста, морковь и лук. Ему не нравится компания картофеля и кукурузы. Запах растения имеет отпугивающий эффект для ряда вредных насекомых, например бабочки – белянки.

Видео про выращивание черешкового сельдерея

Минимум хлопот требует листовой вид – выращивание его сводится к прополкам, рыхлению междурядий и регулярному поливу. Важно только при посадке не забыть расположить точку роста над землей и постоянно следить, чтобы на грядке не образовывалась корка (избежать этого поможет мульчирование почвы).

Уход за растением: правила полива и подкормки

Листовой и черенковый разновидности имеют высокие требования к питательной ценности почвы, как в отношении азота, так и фосфора, калия. Рекомендованный РН почвы 6,5 - 7,5. Если показатели на вашем участке более высокие, почву следует раскислять, используя известкование, (предпочтительно осенью) с добавлением магния или доломитовой муки.

Органические удобрения для этой культуры:

  • гумус;
  • гранулированный или сушеный навоз;
  • компост;
  • жидкое удобрение на основе перебродившей травы;
  • вермикомпост (удобрение, производимое дождевыми червями).

Минеральные удобрения:

  • Однокомпонентные. Их следует использовать на основе результатов химического анализа почвы. Анализ показывает, какие питательные вещества (микро- и макроэлементы) отсутствуют в почве для выращивания данного растения.
  • Комплексные. При их использовании обратите внимание на содержание в составе хлора и серы. Сельдерей - это хлорофилл, поэтому мы используем удобрения, содержащие хлориды. Он не любит серу, поэтому желательно отказаться от сульфатных удобрений.

Для получения хороших урожаев черешкового и листового видов воспользуйтесь следующими советами по уходу:

  • Укрытие агротекстилем. Молодые саженцы чувствительны к низким температурам, поэтому в первый период после посадки стоит покрыть грядку слоем агротекстиля. Для продления плодоношения культуры этот же прием используют осенью, чтобы защитить зелень от первых заморозков.
  • Мульчирование. Растения хорошо реагируют на мульчирование, которое значительно ограничивает рост сорняков в кроватях, способствует лучшему сохранению влаги, уберегает от перегрева.
  • Прополка. Рыхление почвы положительно влияет на рост и развитие кустов. Грунт в междурядьях обрабатывают с помощью культиватора, плоскореза или тяпки.
  • Полив. Этот овощ для правильного развития нуждается во влажной почве. Ежедневные поливы требуются при нарастании массы зелени, после – по необходимости.

Болезни и вредители сельдерея - профилактика и борьба с ними

Заболевания растений могут значительно снизить урожай, собранный с участка. Узнайте, как распознать симптомы и научиться бороться с болезнями растения.

Культура может страдать от проблем связанных с поражением грибковыми инфекциями или дефицитом в грунте того или иного микроэлемента. Светло-зеленый или желтый цвет листьев может быть связан с недостатком бора в почве. Образование коричневых пятен на черенках говорит необходимости внесения молибдена. Предупредить эти неприятности можно внеся при посадке комплексное удобрение, содержащее все необходимые микроэлементы в полном составе.

К болезням, возникающим по физиологическим причинам, относят отмирание кончиков листьев. Эта проблема вызывается чрезмерной влажностью в июле и августе, при прохладной погоде и сильных осадках. Исправить проблему помогают многокомпонентные удобрения, содержащие азот, калий и магний.

Тревожные симптомы, таких как обесцвечивание и пятна на листьях, увядание растений или торможение их роста, могут говорить о возникновении грибкового заболевания. Наиболее распространенные из них представлены ниже в таблице.

Срезать траншейные черешковые сорта можно в конце осени или раскапывать их по мере надобности. Самоотбеливающиеся сорта готовы к уборке уже через 12-15 недель после высадки в грунт. А листовой сельдерей начинают срезать на зелень уже с июля, как только становится понятно, что удаление нескольких стеблей не нанесет вреда основному растению.

Материал актуализирован 28.02.2018

Многие мечтают о дачном участке, на котором можно летом отдохнуть, уединиться с природой, любуясь красотой и дыша чистым воздухом без выбросов. Часто в мечтах присутствует и небольшой огород, на котором можно выращивать овощи, бобы и зелень. Но не каждый знает, что черешковый сельдерей можно выращивать самим и наслаждаться его вкусом в различных приготовленных блюдах.

Описание и основные характеристики

Сельдерей - одно из самых полезных растений. Фитотерапевтами это растение считается неотъемлемым компонентом, необходимым для поддержания здорового образа жизни. Часто входит в состав средств и рецептов для похудения.

Это травянистое растение обладает целым рядом полезных свойств, содержит большое количество витаминов и минеральных веществ. Оно имеет также тонкий, но насыщенный вкус. За свои полезные качества это растение ценится любителями вкусной еды во всём мире. Совсем недавно сельдерей выращивали лишь для медицины, а уже сегодня он присутствует во многих изысканных блюдах.

Спектр воздействия этого растения на человеческий организм весьма широк.

Корнеплод обогащён следующими возможностями:

  • поднимает тонус;
  • способен увеличивать умственную и физическую работоспособность;
  • приводит аппетит в нормальное состояние;
  • обезболивает;
  • является мочегонным.

Разновидности корнеплода

Это растение имеет несколько разновидностей. Они касаются внешнего строения. Выделяют три вида сельдерея:

  • листовой;
  • корневой;
  • черешковый.

Это растение способно выгодно дополнить любое блюдо, не потеряв своих полезных качеств при приготовлении. К счастью, сельдерей относится к диетическим продуктам и не вредит фигуре.

Выращивание сельдерея стеблевого происходит ради сочных черешков-стеблей. На нынешний момент черешки бывают белые или зелёные. Различие цветов не относится к разновидностям сортов - один и тот же вид может быть разного цвета. На окраску влияют способы выращивания. К примеру, белый цвет появляется, если сельдерей окучивать, поместив стебельки вглубь почвы.

Как правило, высадка сельдерея на грядку происходит в мае, ближе к концу, в тёплых районах можно начинать высаживать уже в середине месяца. К моменту пересаживания саженцев в открытый грунт ростки должны быть высотой 5−7 см. Важно проследить, чтобы ростки были не просто длинными, а крепкими и живыми.

Белые сорта сельдерея высаживают в лунки на грядке с расстоянием 25х25 см. Если выбор пал на несамоотбеливающиеся сорта, то для посадки подойдет траншея, в таком случае разметка должна быть 30 см между сеянцами.

Необходимо высаживать растение глубоко в траншею, тогда, как утверждают опытные огородники, при созревании сформируются белые стебли. Если посадка произошла в обычную грядку и стебель произрастает зеленого цвета, то необходимо провести ряд мероприятий за месяц до сбора урожая.

Дело в том, что цвет стебля черешкового сельдерея зависит от уровня освещенности, белый оттенок цвет появляется у корнеплода, если он произрастает в затемненном месте. Поэтому примерно в сентябре, когда сельдерей вырастет на 30 см, необходимо:

  • собрать листья вверх в пучок и перевязать неплотно мягкой лентой;
  • сам стебель закутать в оберточный материал (от самой почвы до листьев);
  • закрепить обёртку бечёвкой или скотчем;
  • оставить на 3 недели, после чего выкопать и освободить от закрепляющих материалов.

Сельдерей готов к выкапыванию. Тот, что сразу не будет употребляться в пищу, надо прикопать в увлажненном песке в прохладном месте - получится неплохое удобрение.

Для сохранения на зиму может послужить разная ненужная плотная бумага. Подойдут также пластиковые бутылки или трубы, а также Пенофол и солома. В бутылки/трубы нужно насыпать мелких опилок или сухих листьев.


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: