3D сады


Салат дикий


Салат дикий - это... Что такое Салат дикий?

  • Салат — дикий (Lactuca Scariola L.) двулетнее растение из сем.сложноцветных, растущее по сорным местам, по дорогам, в полях во всейюжной и средней России, а так же в Сибири, Крыму, на Кавказе. стебель уэтого растения ветвистый и довольно высокий, иногда… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • butter-head lettuce — кочанный салат crisp lettuce свежий салат head lettuce салат кочанный leaf lettuce листовой салат prickly lettuce салат дикий romaine lettuce салат ромэн …   English-Russian travelling dictionary

  • Вредные организмы, не входящие в перечни особо опасных и опасных вредных организмов — Вредные организмы (в защите растений) в Российской Федерации подразделяются на карантинные, особо опасные и опасные вредные организмы. Помимо вредителей растений (позвоночных и беспозвоночных), возбудителей болезней растений и сорных растений,… …   Википедия

  • Латук —         салат (Lactuca), род растений семейства сложноцветных. Одно , дву и многолетние травы, реже полукустарники. Небольшие корзинки собраны в общие соцветия, большей частью метельчатые или кистевидно метельчатые. Плод семянка с хохолком из… …   Большая советская энциклопедия

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • растение — автохор, пересадок, рассада, растеньице, семенник Словарь русских синонимов. растение сущ., кол во синонимов: 4422 • аа (3) • абака …   Словарь синонимов

  • Пряности — Пряности  различные части растений, добавляемые в пищу в малых дозах в различных целях, в основном, с целью улучшения вкуса, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом. Содержание 1 Общие сведения 2 Этимология …   Википедия

  • Мир мультсериала «Губка Боб Квадратные Штаны» — Основная статья: Губка Боб Квадратные Штаны (мультсериал) Бикини Боттом Название Бикини Боттом …   Википедия

  • Глава 5. ПРЯНЫЕ ТРАВЫ —         Пряные травы в отличие от пряных овощей в большинстве своем дикорастущие, хотя некоторые из них (например, анис, кориандр, тмин, мята, укроп) введены человеком в культуру с древнейших времен.         Аромат пряных трав, как правило,… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Семейство полорогие —         (Bovidae)** * * Семейство полорогих, или бычьих самая обширная и разнообразная группа парнокопытных, включает 45 50 современных родов и около 130 видов.         Полорогие животные составляют естественную, ясно очерченную группу. Как ни… …   Жизнь животных

  • Латук компасный, салат дикий

    Lactuca serriola L.

    Синонимы. Lactuca scariola L.

    Систематическое положение. Семейство Астровые (Сложноцветные) Asteraceae Dumort. (Compositae), род Латук Lactuca L.

    Биологическая группа. Зимующий однолетник или двулетник.

    Морфология и биология. Корень стержневой, корневая система хорошо развита. Стебель прямой, внизу покрыт щетинками, высотой 50-140 см. Листья очередные, выемчато-перисто-раздельные (верхние листья цельные), с колючими зубчиками и жесткими щетинками. Стеблевые листья сидячие, с сердцевидным или стреловидным основанием, их листовые пластинки расположены отвесно. Соцветие – пирамидальная метелка из мелких корзинок, имеющих 2-4 мм в диаметре. В корзинке от 8 до 16 язычковых бледно-желтых цветков. Обертка удлиненная, ее длина в три и более раз превышает ширину. Цветоложе голое. Плоды – серые или буроватые продольно-ребристые семянки с носиком и летучкой. Семянки продолговатые или обратно-яйцевидные, около 3,5 мм длиной и до 1,3 мм шириной. Летучка из простых белых мягких волосков с малозаметной коронкой. Растение содержит белый млечный сок. Цветет с июля до поздней осени, плодоносит с августа. Максимальная плодовитость около 50 тыс. семянок, которые прорастают с глубины не более 4-5 см. На второй год после плодоношения растение отмирает.

    Распространение. Средние и южные районы европейской части России, Кавказ, Сибирь, заносное в южной части Дальнего Востока.

    Экология. Растение предпочитает сухостепное увлажнение, хотя может выдерживать увлажнение в интервале от полупустынного до сыролугового. Произрастает на богатых и довольно богатых почвах. Это – степное растение, но в настоящее время оно более распространено как сорняк. Встречается по мусорным местам, на огородах, реже в посевах.

    Хозяйственное значение. Сорняк посевов в степной и лесостепной зоне. 

    Препараты, которыми можно лечить

      

    Латук компасный (салат дикий)

    Астровые (сложноцветные)

    Семейство

    Продолжительность периода жизни

    зимующие, двухлетние

    Биологическая группа

    Глубина прорастания семян

    Температура прорастания

    Латук компасный - однолетнее, реже двулетнее сорное растение. Распространен в средних и южный районах европейской части, на Кавказе, Сибири и Средней Азии. Растет на полях, в садах и огородах, у дорог и жилищ.

    Биологические особенности и вредоносность:

    🔶 Размножается семенами. Предпочитает солнечные места с богатой азотом почвой.

    🔶 Минимальная температура прорастания +2...+4°С, оптимальная +18...+20°С, максимальная +34...+36°С.

    🔶 Цветет с июля до поздней осени, плодоносит с августа.

    🔶 Плодовитость: 52 700 шт. семянок с растения. 

    🔶 Глубина прорастания: не более 4-5 см, свежесозревшие семянки имеют высокую всхожесть.

    🔶Засоряет посевы многолетних трав, зерновых культур, огороды и сады, а также виноградники.

    🔶Ядовит.

    Меры борьбы

    Агротехнические:

    • Механическая обработка почвы.
    • Очистка посевного материала.
    • Уничтожение сорняка до цветения.

    Химические:

    • По вегетации культур - обработка дикотицидами.

    Латук компасный чувствителен к действующим веществам гербицидов:

    • 2,4-Д
    • МЦПА
    • Дикамба 
    • Клопиралид
    • Имазамокс
    • Римсульфурон 
    • Тифенсульфурон-метил
    • Трибенурон-метил
    • Триасульфурон 
    • Флорасулам

    Морфологическое описание: 

    🔶 Корень стержневой, проникающий на глубину 165-300 см и в стороны на 90-100 см.

    🔶 Стебель прямой, внизу покрыт щетинками, высотой 50-140 см.

    🔶 Листья очередные, выемчато-перистораздельные, с колючими зубчиками и жесткими щетинками.

    🔶 Цветки в корзинке, обоеполые, язычковые, бледно-желтого цвета.

    🔶 Плод обратнояйцевидная, продольно-ребристая, зеленовато-бурая семянка. Размер: 3-3,25 х 1-1,25 х 0,3-0,5 мм. Масса 1000 семянок 1-1,25 г.

    Источники, использованные при написании материала:

    1. Фисюнов А.В Сорные растения М: Колос.,1984 320 с.
    2. rosselhoscenter.com/index.php/2014-02-28-11-39-42/2011-11-16-12-58-47/sornyaki/1288-latuk-dikij-latuk-kompasnyj
    3. agroatlas.ru/ru/content/weeds/Lactuca_serriola/index.html
    ✅Предлагаем подключиться к системе "Полевод" для учета и контроля вредных объектов на Ваших полях, а также установить мобильное приложение для удобного мониторинга полей. Скачать мобильное приложение. 
    Чувствительность к действующим веществам и препаратам:
    2,4-Д (малолетучие эфиры С7-С9)Чувствителен
    МЦПА (диметиламинная + калиевая + натриевая соли, смесь)Чувствителен
    дикамбаЧувствителен
    клопиралидЧувствителен

    Калорийность лечуга «дикий салат». Химический состав и пищевая ценность.

    Химический состав и анализ пищевой ценности

    Пищевая ценность и химический состав "лечуга «дикий салат»".

    В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

    Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
    Калорийность 17 кКал 1684 кКал 1% 5.9% 9906 г
    Белки 1.23 г 76 г 1.6% 9.4% 6179 г
    Углеводы 3.29 г 219 г 1.5% 8.8% 6657 г
    Органические кислоты 0.211 г ~
    Вода 94.61 г 2273 г 4.2% 24.7% 2402 г
    Витамины
    Витамин А, РЭ 2613 мкг 900 мкг 290.3% 1707.6% 34 г
    Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 28.2% 2083 г
    Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 21.8% 2687 г
    Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 16.5% 3521 г
    Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 21.8% 2703 г
    Витамин В9, фолаты 0.136 мкг 400 мкг 294118 г
    Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 25.9% 2250 г
    Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 5.3% 11538 г
    Витамин К, филлохинон 0.1025 мкг 120 мкг 0.1% 0.6% 117073 г
    Макроэлементы
    Калий, K 247 мг 2500 мг 9.9% 58.2% 1012 г
    Кальций, Ca 33 мг 1000 мг 3.3% 19.4% 3030 г
    Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 20.6% 2857 г
    Натрий, Na 8 мг 1300 мг 0.6% 3.5% 16250 г
    Микроэлементы
    Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 31.8% 1856 г
    Марганец, Mn 0.155 мг 2 мг 7.8% 45.9% 1290 г
    Медь, Cu 0.048 мкг 1000 мкг 2083333 г
    Селен, Se 0.0004 мкг 55 мкг 13750000 г
    Цинк, Zn 0.23 мг 12 мг 1.9% 11.2% 5217 г

    Энергетическая ценность лечуга «дикий салат» составляет 17 кКал.

    Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

    ** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

    Салат Дикий пляж (ТТК5268) технологическая карта

    На чтение 2 мин Просмотров 223 Опубликовано

    ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Салат Дикий пляж

     

    ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

    Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Салат Дикий пляж вырабатываемое объектом общественного питания.

     

    ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ

    Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр.)

     

    РЕЦЕПТУРА

    Наименование сырья Расход сырья на 1 кг готовой продукции, г
      Брутто Нетто
    Помидоры свежие 94 80
    Огурцы свежие 78 75
    Перец свежий 13,2 10
    Лук репчатый 12 10
    Сыр Российский 21 20
    Кукуруза сахарная консервированная 28 20
    Ветчина (в форме) 22 20
    Соус майонез с паприкой и луком 50 50
    Выход готового блюда 280

     

    ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС

    Все сырье обрабатывают в соответствии со сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания 1996г.

    Овощи и ветчину нарезают соломкой, лук шинкуют, сыр натирают на терке. Все компоненты перемешивают и заправляют соусом майонезом с паприкой и луком.

     

    ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ, РЕАЛИЗАЦИИ И ХРАНЕНИЮ

    Подача: Блюдо готовят по заказу потребителя, используют согласно рецептуре основного блюда. Срок хранения и реализации согласно СанПин2.3.2.1324-03, СанПин2.3.6.1079-01 Примечание: технологическая карта составлена на основании акта проработки.

    Салат подают в креманке, украсив зеленью при температуре +14оС.

     

    ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ

    Органолептические показатели качества:
    • Внешний вид – все компоненты равномерно перемешаны с соусом, правильной нарезки
    • Цвет – характерный входящим компонентам
    • Вкус и запах –выраженный вкус и аромат паприки, в меру соленый, без посторонних привкусов и запахов
    • Консистенция – все компоненты сохраняют свою форму, соуса – средней густоты
    Микробиологические и физико-химические показатели :

    По микробиологическим и физико-химическим показателям данное блюдо соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза “О безопасности пищевой продукции”(ТР ТС 021/2011)

     

    ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

    Белки,г Жиры,г Углеводы,г Энергетическая ценность,ккал
    100 г продукта 4,4 14,1 3,6 159,5

     

    Инженер-технолог:

    Андрей Готцев

    Задать вопрос

    Шеф-повар, технолог и ресторатор. Буду рад помочь вам.

    "; cachedBlocksArray[286105] = "window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ renderTo: 'yandex_rtb_R-A-628206-39', blockId: 'R-A-628206-39' })})"+"ipt>window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ renderTo: 'yandex_rtb_R-A-628206-56', blockId: 'R-A-628206-56' })})"+"ipt>"; cachedBlocksArray[286101] = "

    Ad

    window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ renderTo: 'yandex_rtb_R-A-628206-58', blockId: 'R-A-628206-58' })})"+"ipt>"; cachedBlocksArray[286104] = "window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ renderTo: 'yandex_rtb_R-A-628206-38', blockId: 'R-A-628206-38' })})"+"ipt>"; cachedBlocksArray[286102] = "window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ renderTo: 'yandex_rtb_R-A-628206-42', blockId: 'R-A-628206-42' })})"+"ipt>"; cachedBlocksArray[286097] = "

    Ad

    window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ renderTo: 'yandex_rtb_R-A-628206-41', blockId: 'R-A-628206-41' })})"+"ipt>"; cachedBlocksArray[286094] = "

    Ad

    window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ renderTo: 'yandex_rtb_R-A-628206-40', blockId: 'R-A-628206-40' })})"+"ipt>"; cachedBlocksArray[283395] = "

    Ad

    window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ renderTo: 'yandex_rtb_R-A-1391136-13', blockId: 'R-A-1391136-13' })})"+"ipt>window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ renderTo: 'yandex_rtb_R-A-1391136-31', blockId: 'R-A-1391136-31' })})"+"ipt>window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ renderTo: 'yandex_rtb_R-A-1391136-32', blockId: 'R-A-1391136-32' })})"+"ipt>";

    Салат дикий

    Eckher Dictionary is a modern pronunciation dictionary of the English language. Every pronunciation in Eckher Dictionary is written in IPA (International Phonetic Alphabet). Example English pronunciations: "Ursula von der Leyen".

    Eckher's FHIR Viewer is an online tool for browsing FHIR stores. A FHIR store is a service that exposes a FHIR API and provides access to FHIR resources such as Patients, Observations, and more. Find out more about Eckher FHIR Viewer here.

    Learn what every day of the week is called in Maori. For example, Monday is called Rāhina, Tuesday is Rātū, and so on.

    Browse the full list of AWS services, products, tools, and resources.

    Compose speech audio from IPA phonetic transcriptions using Eckher IPA to Speech.

    How to embed YouTube into Markdown?

    Send test emails with Eckher SMTP Testing Tool.

    Eckher's Periodic Table of the Elements is the modern and accessible version of the periodic table that allows you to easily navigate all 118 elements and view detailed information about each element. It supports both the 18 column (IUPAC) and 32 column (long form) versions of the periodic table and provides the mobile- and touch-friendly interface for viewing the table.

    Create sequence logos for protein and DNA/RNA alignments using Eckher Sequence Logo Maker.

    Browse place name pronunciation on Eckher IPA Map.

    Enter IPA characters using Eckher IPA Keyboard.

    Navigate the Semantic Web and retrieve the structured data about entities published on the web using Eckher Semantic Web Browser.

    Turn your phone into a compass using Eckher Compass.

    Author, enrich, and query structured data using Eckher Database for RDF.

    Create TeX-style mathematical formulas online with Eckher Math Editor.

    Create knowledge graphs using Eckher RDF Graph Editor.

    Send messages and make P2P calls using Eckher Messenger.

    Build event-sourced systems using Eckher Database for Event Sourcing.

    View PDB files online using Eckher Mol Viewer.

    Listen to your text using Eckher Text to Speech.

    View FASTA sequence alignments online with Eckher Sequence Alignment Viewer.

    Convert Punycode-encoded internationalized domain names (IDNs) to Unicode and back with Eckher Punycode Converter.

    Explore the human genome online with Eckher Genome Browser.

    Edit text files online with Eckher Simple Text Editor.

    В морфемном словаре русского языка МОРФЕМА.РУС приведен разбор слов по составу (морфемный разбор, морфемный анализ). Даный словарь поможет в проведении морфемного анализа не только начальных (словарных) форм слов, но и всех их словоформ (всех грамматических форм слов русского языка). В основу морфемного словаря "Морфема" положена наиболее полная лексика русского языка.

    Разбор слов по составу (морфемный анализ) с выделением корня, суффикса, основы и окончания: "снова", "помощник", "вдали", "преспокойно", "упорно", "досыта", "беспредельный", "тотчас", "радость", "скоро".

    Ударения в словах: "начав", "начавший", "начавшись", "приняв", "кормящий", "отдав", "отжим", "развитой", "закупорка", "кухонный", "севиче".

    Синонимы к словам: "тактильность", "создать", "товарищ".

    Антонимы к словам: "ликвидация", "дружить", "эмпатия", "шум", "пацифист", "глубокий", "доминант", "избыток", "любить".

    Информация о диких листьях салата, рецепты и факты

    Wild Lettuce



    Описание / вкус


    Дикий салат имеет размер от маленького до среднего, растет рыхлыми гроздьями у основания толстого цветущего стебля в центре. Темно-зеленые листья в среднем 15-45 сантиметров в длину, продолговатые, удлиненные, гладкие, а края варьируются от гладкого края до глубоко лопастного с заметной центральной жилкой. При царапании или разрезе растение выделяет латекс - белое молочное вещество. Из дикого салата также образуются цветки апельсина, напоминающие цветки одуванчика, с несколькими цветками на каждом растении. Дикий салат нежный с мягким землистым вкусом.

    Сезоны / Наличие


    Дикий салат доступен круглый год, с пикового сезона с зимы до ранней весны.

    Текущие факты


    Дикий салат, ботанически классифицируемый как Lactuca virosa, - это двухлетнее растение, принадлежащее к семейству сложноцветных или подсолнечника. Также известный как Горький салат, Колючий салат и Салат Опиум, Дикий салат прекрасно растет на травянистых полях и вдоль берегов рек на ярком солнце и может вырасти до двух метров в высоту. Хотя его листья съедобны, дикий салат в основном используется в терапевтических целях, а легкое успокаивающее средство, называемое лактукарием, получают из молочного латекса его стебля.

    Пищевая ценность


    Дикий салат содержит витамин А, витамин С, бета-каротин, кальций, магний и клетчатку.

    Приложения


    Дикий салат лучше всего подходит как для сырых, так и для приготовленных блюд, но следует соблюдать осторожность, поскольку листья могут оказывать токсическое действие при употреблении в сыром виде. Листья молодого дикого салата можно использовать в свежем виде в салатах, а также в бутербродах или обертках. Зрелые листья жесткие, и их следует готовить, чтобы они размягчились и удалили резкие вяжущие вещества. Из семян также можно сделать мягкое масло, которое можно использовать в кулинарии. Дикий салат хорошо сочетается с беконом, козьим сыром, яйцами, чесноком, грибами, бальзамическим уксусом и орехами. Листья сохранятся пару дней в ящике холодильника.

    Этническая / культурная информация


    Дикий салат веками использовался в народной медицине, так как считается, что его сок обладает обезболивающими свойствами. Салат восходит к древнему Египту, где иероглифы часто изображают Мин, бога плодородия, с растением. В Египте он также считался афродизиаком и психоактивным веществом. Древние греки и римляне использовали дикий салат как лекарство от всего, от менструальных болей до болезней. Племя хопи в Аризоне курило перед сном смолу дикого салата, потому что они считали, что она вызывает состояния видений во сне.

    География / История


    Дикий салат произрастает в Европе, на Ближнем Востоке и в Северной Америке и используется с древних времен. Сегодня дикий салат растет на юге США, в Азии, а также в центральной и южной Европе.

    Идеи рецептов


    Рецепты, включающие дикий салат. Один проще, три сложнее.


    90 000 Дикий салат: натуральное обезболивающее

    Дикий салат приобрел наибольшую популярность благодаря своим оздоровительным и, прежде всего, успокаивающим и болеутоляющим свойствам. Есть причина, по которой его веками называли «опиумом для бедных». До викторианского периода его широко использовали не только как успокоительное, но и как обезболивающее. Проведенные исследования подтвердили способности этого удивительного растения.Содержащееся в нем действующее вещество, называемое лактукарием, оказывает действие, подобное, а иногда даже более сильное, чем у популярного ибупрофена. Также это эффективное средство в борьбе с постоянным кашлем, астмой, бессонницей, мигренью и атеросклерозом.

    Картина

    Картина

    Дикий салат обязан своими многочисленными целебными свойствами, среди прочего, содержащемуся в нем активному веществу, то есть лактукарию, и питательным веществам.Применяется преимущественно как средство борьбы с различными видами тревожности.

    Дикий салат и бессонница

    Дикий салат особенно рекомендуется людям, страдающим бессонницей. Подобно популярным аспирину или ибупрофену, он значительно снижает частоту возникновения и усиление болей, поэтому с успехом применяется при лечении мигрени. Кроме того, он прекрасно расслабляет мышцы.

    Дикий салат и астма

    Астматики также должны быть особенно заинтересованы в покупке дикого салата.Практика показала, что он значительно снижает выраженность и частоту симптомов этого заболевания.

    Картина

    Как и в случае с большинством овощей, трав и даже лекарств, существуют ситуации, в которых дикий салат может оказать неблагоприятное воздействие на организм, а не исцелить его.Поэтому будьте осторожны, руководствуйтесь здравым смыслом и помните, что нельзя использовать его в чрезмерных количествах.

    Общие побочные эффекты

    Активные вещества, содержащиеся в диком салате, могут вызывать: рвоту, головокружение, тошноту, звон в ушах, расширение зрачков, проблемы с дыханием, нарушение зрения и тревожность.

    Дикий салат не рекомендуется беременным женщинам и кормящим матерям.

    Оптимальная и безопасная ситуация, когда этот овощ является максимум дополнением к рациону, а не его основой.

    Картина

    В лечебных целях, в том числе, сок листьев дикого салата по консистенции подобен молоку. На его основе можно сделать, в том числе, и спиртовую настойку.В свою очередь, вы можете приготовить чай из сушеных листьев дикого салата.

    Дикий салат в сочетании с оливковым маслом может стать ароматной добавкой к хлебу. Как это сделать?

    Вам понадобится:

    - пучок дикого салата

    - Оливковое масло

    - Чабрец и соль

    - хлеб

    Метод приготовления:

    Листья салата необходимо сначала отделить от стеблей, затем тщательно промыть и высушить.Нарезанные побеги и листья следует слегка обжарить на оливковом масле, а затем приправить тимьяном и солью. Жареный салат лучше всего подавать со свежим хлебом.

    .

    иду и думаю... о еде! - дикие съедобные растения: дикий салат

    Тот, кто видел цветущий салат, вероятно, узнает родство с некоторыми сорняками. Это наиболее заметно, когда он смотрит на овощном одуванчике и салате компас. Оба вида сырые немного горьковатый и пугающий с млечным соком, и салат в придачу шипом прочесывают центр нижней стороны листьев, но когда молодые листья обжариваются на хорошем оливковом масле, получается идеально дополнение к свежей чиабатте или багету.Листья хорошо впитываются масло становится деликатным, и для счастье.

    дикий салат в оливковом масле

    пучок дикого салата: овощной салат из одуванчиков или компас
    оливковое масло первого холодного отжима
    цветки и листья тимьяна (или тимьян), соль отказаться. Вымойте и высушите овощи, а побеги нарежьте, потому что они могут быть волокнистыми.Немного обжарьте на оливковом масле, не перегревая сковороду. В конце посыпьте тимьяном и при необходимости посолите. Подавать со свежим хлебом.

    Thymus sand ( Thymus serpyllum ) мы встретились с Монстром во время прогулки на велосипедах песчаная дорога в сосновом лесу. Нам было весело в распознавании растений с седла во время езды, но для этого дети, мы сделали остановку, чтобы собрать немного предназначен для кухни.

    Одуванчик овощной ( Sonchus oleraceus ) довольно отдаленно связан с одуванчиком. На вид довольно колючий, но молодые листья выглядят даже аппетитно. Это ниже было решено майнерами.

    Салат компас ( Lactuca serriola ) можно есть молодым. Старые листья отпугивают засохшими колючками, которые на данном этапе уже твердые и правильно отговаривают, ведь старые растения могут вызвать отравление. На фото вы можете видеть их в виде еще мягких, безобидных иголок.

    Еще один дикий салат — цикорий авантюрист, но есть и другие способы.

    .

    ядовитый салат - натуральный опиум для успокоения и облегчения боли

    Ядовитый салат используется многими людьми вместо отпускаемых по рецепту лекарств, вызывающих сильную зависимость. Это листопадное высокое растение с мелкими желтыми цветками. Его свойства сравнимы со свойствами опиума, поскольку он обладает очень хорошим успокаивающим и обезболивающим действием. Чем еще удивляет это растение?

    Lactuca Virosa или салат

    Салат ядовитый

    — двухлетнее растение, достигающее в высоту до 2 метров.

    Цветет желтым цветом в период с июля по сентябрь.

    Салат ядовитый foto.123rf.com

    Распространен в Центральной и Южной Европе, Пакистане, Индии и Австралии.

    Родом из Средиземноморья.

    В 19 веке ядовитый салат использовали врачи, когда нельзя было достать опиум.

    Состав растения был тщательно рассмотрен Советом Британского фармацевтического общества в 1911 году.

    В стеблях и листьях были обнаружены два химических вещества, ответственных за его целебные свойства: лакцин и лактопирин, оба из которых обладают успокаивающим эффектом и облегчают боль.

    Прочие активные соединения

    В лекарственном сырье ядовитого салата, который чаще всего является травой растения, мы также можем найти от 5 до 9% горьких сесквитерпеновых лактонов и эфирного масла, горечи молочной кислоты, маннита и органических кислот.

    Фото ядовитого салата.123rf.com

    В лечебных целях сок собирают также в виде коагулированного латекса (молочной смолы) из срезанного стебля.

    Самая сильная альтернатива обезболивающему и многое другое

    Как упоминалось выше, ядовитый салат, известный своими обезболивающими свойствами, стал альтернативой вредному опиуму.

    Однако это не единственное применение этого растения.

    Он также использовался в прошлом как снотворное, расслабляющее и отхаркивающее средство.

    Назначался пациентам, страдающим эпилепсией, астмой, аритмией, а также страдающим стрессом и депрессией.

    Он также оказывает успокаивающее действие, уменьшает тревогу и стресс, защищает сердце, снижает уровень сахара в крови и успокаивает ревматические и мышечные боли.

    Ревматические и мышечные боли foto.123rf.com

    В народной медицине это растение применяли в виде настоев трав при бессоннице, коклюше, хронических бронхитах, бронхиальной астме, ларингитах, одышке, упорном кашле, подагре и как болеутоляющее средство. средство от болезней мочевого пузыря.

    Настой травяного салата можно использовать для полоскания рта, в случае гингивита, гингивита, кровотечения, боли в горле и ссадин зубных протезов.

    Измельченные листья используются для заживления ран и порезов, а вареные стебли используются для лечения простуды.

    Отвар из сухих листьев оказывает мочегонное действие, помогает при астме, сухом кашле, коликах, предменструальном напряжении, способствует растворению камней в почках.

    Мягкий опиум

    Ядовитый салат похож на опиум, но не было доказано, что он вызывает привыкание или характерную тошноту.

    Вредные дозы обычно не известны, но в случае передозировки есть сообщения о учащенном дыхании, неуклюжести и чрезмерной перистальтике кишечника.

    В Польше ядовитый салат является диким растением.

    Однако его можно выращивать практически на любой почве, высевая семена в грунт ранней весной.

    ПОДДЕРЖКА НЕЗАВИСИМЫХ ПОРТАЛОВ

    * Синий шрифт указывает на ссылки, например, на исследования, исходные тексты или статьи по теме.

    П.С. Информация, представленная в статье, написана не врачом. Они не являются профессиональным мнением или медицинским советом.Они не могут заменить мнение и знания медицинского работника, например врача. Любые советы на моем сайте вы используете исключительно на свой страх и риск.

    .

    Салат, дикий салат, фруктовый салат: растение, рост 🌿 Все о садоводстве и дизайне сада

    Салат выращивали из-за целебного действия его латекса, лактикарии, что, вероятно, объясняет такое широкое распространение.

    Включая это правило:

    botany

    Latin name: Lactuca virosa

    family: Asteraceae, compounds

    origin: Europe, South-West Asia, North Africa

    Flowering period:

    August

    Flower color : Yellow

    Тип растения: Лекарственное растение

    Тип растения: Дикий растение, WEED

    Тип листвы: Постоянный

    Высота: 50–200 СМ

    Cultivate : . очень деревенский, -20 ° C

    Воздействие: Sunny

    Тип почвы: Средняя и дренирование

    Кислотность почвы: Основной

    . пустой участок 9000 3

    Посадка, посадка: Яровая

    Способ размножения: только семенами

    как salsefiaae или маргаритки.Вирусный салат довольно широко распространен во Франции, а также в Юго-Западной Азии, Северной Африке и даже на Мадейре. Lactuca virosa или, точнее, разновидности этого вида культивировались из-за целебного действия его латекса, lacticaria, что, вероятно, и объясняет такое широкое распространение.

    Описание салата латука

    Lactuca virosa развивается важный стержневой корень и прикорневая розетка листьев, которая затем достигает высокого цветущего стебля (до 2 м) Его листья довольно крупные, часто глубоко разделенные, волнистые и опушенные с довольно острыми зубами.У них колючие ресницы на венах. Высокие бахромчатые соцветия несут узкие головки бледно-желтых язычковых цветков. Семена — черновато-пурпурные семянки длиной 4—5 мм, обычно с очень короткими волосками (но не всегда) на концах.

    Лактариум и его лекарственное применение

    Все свежие части растения содержат латекс, белый сок, называемый в салате молочнокислым. В диком салате очень много молочной кислоты, которая превращается в жемчуг, как только вы прикасаетесь к растению. По сути, это механизм, который снижает аппетит хищников салата, насекомых или улиток, например.

    Лактукариум Lactuca virosa обладает успокаивающими и успокаивающими свойствами, что очень важно по сравнению с опиатами. Однако он не содержит алкалоидов. Это лекарственное растение, ранее использовавшееся как противокашлевое и успокаивающее средство, но не лишенное побочных эффектов: оно считается ядовитым. Не будем забывать, что дикий салат выбрал этот сок для защиты от хищников.

    Жизненный цикл салата

    Lactuca virosa — однолетнее и двулетнее растение.Некоторые семена прорастают до зимы, образуют розетку из низких листьев и в этой форме зимуют, чтобы в июне следующего года образовался большой цветущий стебель. Другая часть семян ждет весны, чтобы прорасти и завершить семенной цикл за один сезон.

    Цветущий салат достигает высоты от 60 до 200 см в зависимости от условий жизни: наличия воды, питательных веществ, годового или двухлетнего цикла

    Экология Lactuca virosa

    Салат любит тепло и солнце, он теплолюбив.Растет по обочинам дорог, пустырям, пустырям или опушкам лесов на слабогумусных и сухих почвах с основной склонностью глинисто-известнякового типа. Он не пренебрегает почвами, обогащенными азотом и поврежденными.

    Виды и разновидности Lactuca

    • Lactuca Sativa , салат, выращенный садовниками, иногда сбегал из садов
    • Lactuca Saligna , Lettuce с Wellow Leaves
    • , LACTIOL ANSTIOL ANSTIOL ANSTIOL ANSTIOL ANSTIOL ANSTIOL ANSTIOLAIOLIOL. 90 135

      Видео по теме Статьи: 10 спортсменов, которые покакали во время соревнований, часть1.

      90 139 90 140

      .

      Салат ядовитый (компас) - свойства для здоровья | TVN Zdrowie

      Салат ядовитый – ценное лекарственное растение, известное с давних времен, упоминавшееся уже в первой польской фармакопее (лат. Pharmacopoeia Regni Poloniae) от 1817 г. Когда-то его применяли при лечении респираторных заболеваний, в основном как противокашлевое средство. агент. В настоящее время его применяют для снятия бессонницы и «неврозов». Исследователи указывают на неспособность растения вызывать зависимость. Его часто путают с салатом компасом.

      Салат ядовитый – общая информация

      Салат ядовитый (лат. Lactuca virosa L.) — вид однолетнего или двулетнего растения, относящегося к роду салат (лат. Lactuca L.), относящемуся к семейству сложноцветных Dum. Часть общества ошибочно приравнивает его к салату компасу. Встречается в природе в южной и центральной Европе, Марокко и Алжире. В Польше это перетаскиваемый завод. Чаще встречается в диком виде, редко в лесах. Его обычно называют диким кабаном, лесным салатом, ядовитым молоком или ядовитым молоком.

      Посмотрите, стоит ли покупать готовые салатные смеси:

      Как выглядит ядовитый салат?

      Салат достигает высоты 50–150 см. Стебель его ветвистый, гладкий. Он бледно-зеленого цвета с пурпурными пятнами на поверхности. Листья длинные и зубчатые, стоят горизонтально. Бледно-желтые цветки имеют форму связок и собраны в небольшую корзинку (по 6–12 штук).Растение цветет в июле и августе.

      Салат ядовитый: лекарственное сырье

      Лекарственным сырьем ядовитого салата является трава (лат. Herba Lactuca virosa) и жгучий молочный сок (лат. Lactucarium Germanicum), обычно именуемый молоком. Салатный сок выделяют все части растения поочередно. Первоначально белый, при высыхании желтеет, а со временем становится коричневым. Сбор лекарственного сырья проводят в июле и августе. Траву сушат в тени.В случае с молоком срежьте верхушки стеблей и соберите высохший сок в миску. Растение можно обрезать несколько раз в течение сезона. Вы можете купить траву в аптеке, магазине фитотерапии или в Интернете. Упаковка 80 г стоит в среднем 37 злотых.

      Трава салата содержит, среди прочего, органические кислоты (янтарная, яблочная, лимонная, щавелевая), эфирное масло, алкалоиды. В свою очередь, молочный сок содержит в том числе сесквитерпеновые лактоны, производные зузанина, маннит, зола (не более 10%), каучук, лакцерин, лакцин, лактикактин, алкалоиды.

      Полезные свойства и использование салата-латука

      О целебном применении салата уже писали Педаниос Диоскорид (древнегреческий врач, ботаник), Плиний Старший (древнеримский историк и писатель), Гален (древнеримский врач греческого происхождения) и Пифагор (древнегреческий философ).

      Салат ядовитый оказывает сильное снотворное, релаксирующее, отхаркивающее, болеутоляющее и противоастматическое действие. Травяной настой и молоко применяли как противодиарейное средство, а также при лечении малярии и асцита.Их назначали при эпилепсии, судорожном кашле, астме, ларингите, одышке, коклюше, учащенном сердцебиении, плеврите и перикардите. Растение снижает уровень сахара в крови, успокаивает ревматические и мышечные боли, симптомы подагры и заболеваний мочевого пузыря. Травяной настой используется для полоскания рта, так как он эффективно помогает успокоить воспаление или кровоточивость десен, ссадины от зубных протезов и боль в горле. Измельченные листья, нанесенные на кожу, усиливают процесс заживления ран и порезов.Экстракт салата иногда используется в качестве ингредиента в средствах, предназначенных для лечения предменструального синдрома.

      Какой салат ты любишь больше всего?

      В прошлом молоко салата использовалось в качестве анестетика. Обладает минимальными наркотическими свойствами, успокаивает двигательную возбудимость, вызывает чувство расслабления, оказывает успокаивающее действие, снижает тревожность и стресс. Его сравнивают с опиумом, но он гораздо мягче, не содержит алкалоидов, структурно сходных с опиатами, и, в отличие от них, не вызывает тошноты.В 1970-х было популярно коптить экстракты салата. Хотя растение не вызывает привыкания, его чрезмерное употребление может вызвать побочные эффекты, такие как атаксия, учащенное дыхание и расстройство пищеварительной системы.

      Обезболивающее действие салата

      Обезболивающее действие салата основано на угнетении активности нейропептидов, участвующих в расщеплении энкефалина. Как следствие, происходит накопление энкефалинов, которые в нормальных условиях быстро деградируют.

      Выращивание салата

      Ядовитый салат довольно просто выращивать. К субстрату нет больших требований. Лучше всего растет на влажной, хорошо дренированной, богатой минералами почве. Посев семян салата в грунт происходит ранней весной. Пакет из 30 семян стоит 4,50 злотых. Также возможно приобрести готовые саженцы. Стоимость одного 7 злотых.

      Библиография:

      1. Токарска-Гузик Б., Дайдок З., Зайонц М. и др., Растения иностранного происхождения в Польше с особым акцентом на инвазивные виды, Варшава, 2012 г.

      2. Трояновска А., Letata Lactuca sp.Как лекарственное растение в исследованиях польских фармацевтов и врачей XIX века, «Ежеквартальный журнал истории науки и техники» 2005, № 50 (3-4), с. 123–134.

      3. Стемковская И., Сравнение терапевтического действия Lactuca sp.(L.) (Asteraceae) на основе данных древней, народной и современной медицины, «Постэмпы фитотерапии» 2004, № 4, стр. 173–177.

      .

      Салат из диких трав с соусом из сливочного сыра Альметте.

      Салат из диких трав с соусом из сливочного сыра Альметте. - Альметте

      Салат из диких трав с соусом из сливочного сыра Альметте.

      Время приготовления 20 мин

      Порция на 4 персоны

      Люблю сочетать в салате разные дикорастущие травы! Весна – прекрасная возможность приготовить именно такие салаты.Если у вас нет доступа к дикорастущим растениям, используйте рукколу, листья свеклы, листья салата, петрушку, укроп, зеленый лук или зеленый лук.

      Дэвид, повар, увлеченный путешествиями и кулинарией.

      Ингредиенты

      • салат:
      • горсть листьев одуванчика
      • горсть крапивы
      • несколько листьев щавеля
      • дикий зеленый лук
      • 2 столовые ложки жареных семечек подсолнуха
      • 2 столовые ложки тыквенных семечек
      • 4 яйца
      • столовая ложка топленого масла
      • повязка:
      • 2 столовые ложки сливочного сыра Альметте
      • 4 столовые ложки оливкового масла
      • 2 столовые ложки лимонного сока
      • соль, перец
      Распечатать рецепт

      Правило

      1. Все листья дикорастущих трав и растений хорошо моют и просушивают.
      2. Листья крапивы ошпарить кипятком и сразу же остудить в ледяной воде. Высушите.
      3. В миске смешайте сливочный сыр Almette с водой для заправки.
      4. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу.Смешивание.
      5. Поджарить яйца на сковороде.
      6. Подавайте салат с яичницей. Посыпьте семечками подсолнуха и полейте заправкой.

      Оставайтесь с нами, где хотите:

      .

      Санкционная политика — наши внутренние правила

      Эта политика является частью наших Условий использования. Используя любой из наших Сервисов, вы соглашаетесь с этой политикой и нашими Условиями использования.

      Как глобальная компания, базирующаяся в США и осуществляющая деятельность в других странах, Etsy должна соблюдать экономические санкции и торговые ограничения, включая, помимо прочего, те, которые введены Управлением по контролю за иностранными активами («OFAC») Департамента США. казначейства. Это означает, что Etsy или любое другое лицо, использующее наши Сервисы, не может принимать участие в транзакциях, в которых участвуют определенные люди, места или предметы, происходящие из определенных мест, как это определено такими агентствами, как OFAC, в дополнение к торговым ограничениям, налагаемым соответствующими законами и правилами.

      Эта политика распространяется на всех, кто пользуется нашими Услугами, независимо от их местонахождения. Ознакомление с этими ограничениями зависит от вас.

      Например, эти ограничения обычно запрещают, но не ограничиваются транзакциями, включающими:

      1. Определенные географические области, такие как Крым, Куба, Иран, Северная Корея, Сирия, Россия, Беларусь, Донецкая Народная Республика («ДНР») и Луганская Народная Республика («ЛНР») области Украины, или любое физическое или юридическое лицо, работающее или проживающее в этих местах;
      2. Физические или юридические лица, указанные в санкционных списках, таких как Список особо обозначенных граждан («SDN») OFAC или Список иностранных лиц, уклоняющихся от санкций («FSE»);
      3. Граждане Кубы, независимо от местонахождения, если не установлено гражданство или постоянное место жительства за пределами Кубы; и
      4. Предметы, происходящие из регионов, включая Кубу, Северную Корею, Иран или Крым, за исключением информационных материалов, таких как публикации, фильмы, плакаты, грампластинки, фотографии, кассеты, компакт-диски и некоторые произведения искусства.
      5. Любые товары, услуги или технологии из ДНР и ЛНР, за исключением подходящих информационных материалов и сельскохозяйственных товаров, таких как продукты питания для людей, семена продовольственных культур или удобрения.
      6. Ввоз в США следующих продуктов российского происхождения: рыба, морепродукты, непромышленные алмазы и любой другой продукт, который может время от времени определяться США. Министр торговли.
      7. Экспорт из США или гражданином США лица, предметов роскоши и других предметов, которые могут быть определены U.S. Министр торговли, любому лицу, находящемуся в России или Беларуси. Перечень и описание «предметов роскоши» можно найти в Приложении No. 5 к части 746 Федерального реестра.
      8. Товары, происходящие из-за пределов США. которые подчиняются США Закон о тарифах или связанные с ним законы, запрещающие использование принудительного труда.

      Чтобы защитить наше сообщество и рынок, Etsy принимает меры для обеспечения соблюдения программ санкций. Например, Etsy запрещает участникам использовать свои учетные записи в определенных географических точках.Если у нас есть основания полагать, что вы используете свою учетную запись из санкционированного места, такого как любое из мест, перечисленных выше, или иным образом нарушаете какие-либо экономические санкции или торговые ограничения, мы можем приостановить или прекратить использование вами наших Услуг. Участникам, как правило, не разрешается размещать, покупать или продавать товары, происходящие из санкционированных районов. Сюда входят предметы, которые были выпущены до введения санкций, поскольку у нас нет возможности проверить, когда они были действительно удалены из места с ограниченным доступом. Etsy оставляет за собой право запросить у продавцов дополнительную информацию, раскрыть страну происхождения товара в списке или предпринять другие шаги для выполнения обязательств по соблюдению.Мы можем отключить списки или отменить транзакции, которые представляют риск нарушения этой политики.

      В дополнение к соблюдению OFAC и применимых местных законов, члены Etsy должны знать, что в других странах могут быть свои собственные торговые ограничения и что некоторые товары могут быть запрещены к экспорту или импорту в соответствии с международными законами. Вам следует ознакомиться с законами любой юрисдикции, когда в сделке участвуют международные стороны.

      Наконец, члены Etsy должны знать, что сторонние платежные системы, такие как PayPal, могут независимо контролировать транзакции на предмет соблюдения санкций и могут блокировать транзакции в рамках своих собственных программ соответствия.Etsy не имеет полномочий или контроля над независимым принятием решений этими поставщиками.

      Экономические санкции и торговые ограничения, применимые к использованию вами Услуг, могут быть изменены, поэтому участникам следует регулярно проверять ресурсы по санкциям. Для получения юридической консультации обратитесь к квалифицированному специалисту.

      Ресурсы: Министерство финансов США; Бюро промышленности и безопасности Министерства торговли США; Государственный департамент США; Европейская комиссия

      Последнее обновление: 18 марта 2022 г.

      .

      Смотрите также

    НАС УЖЕ 77 321

    Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: