3D сады


С чем сажать щавель на грядке


Лучшие соседи по грядке для щавеля

Ира С чем рядом посадить щавель?

Опытные огородники уже давно усвоили — если есть желание получить хороший урожай, при посадке обязательно следует учитывать совместимость культур. Например, от того, с какими растениями рядом будут посажены кусты щавеля, зависит количество листьев и их вкус.

Что это за культура — щавель

Найти щавель можно на всех континентах, кроме, разумеется, совсем холодных. Ботаниками обнаружено около 200 видов щавеля, но большинство из них произрастают сами по себе и считаются сорняками. Только несколько видов культивируются как листовые овощи и употребляются людьми в пищу.

Во Франции эту овощную культуру стали употреблять в пищу еще в XII веке. В России же на щавель долгое время никто не обращал внимания, поэтому в русской кухне он стал ингредиентом блюд лишь пару столетий назад. Сейчас он широко употребляется как ранний витаминный продукт.

По природе щавель — травянистый многолетник с мочковатым корневищем и бороздчатым стеблем. В высоту растение может достигать 30-100 см.

Читайте также:

Как только сходит снег, стреловидные листики трогаются в рост. В начале они безвкусные, но через время приобретают кислинку. К концу мая можно собирать урожай. За сезон проводится несколько срезок. Приблизительно в июле листья грубеют, в связи с чем их срезка прекращается. Листья щавеля приобретают коричневый оттенок и растение выпускает высокую цветочную стрелку.

Как вырастить щавель в огороде

Хотя щавель нельзя считать прихотливым растением, все же некоторые агротехнические правила следует выдерживать.

  1. Место для посадки. На солнцепеке листья овоща быстро стареют, поэтому предпочтительней рассеянная тень. Например, хорошо будет расти щавель под высокими деревьями.
  2. Почва. Это растение очень любит слабокислые суглинки, хорошо сдобренные перегноем еще с осени.
  3. Посев семян в средней климатической полосе проводится в грунт в три срока:
  • ранней весной — в этот период семена дружно прорастают и урожай можно собирать в текущем году;
  • в средине лета — существует опасность подсыхания ростков, но за это время щавель успевает хорошо укорениться и следующей весной, в ранние сроки, уже можно будет срезать листья;
  • поздней осенью — при таком времени посева существует угроза вымерзания части ростков за зиму.

Уход за проросшим щавелем сводится к минимуму. Периодически нужно выделять время на рыхление грунта и удаление сорняков. Застоя воды на участке быть не должно, а поливать щавель нужно часто и обильно, особенно в засушливые периоды. Поздней осенью, перед замерзанием почвы, все листья следует полностью обрезать. В противном случае, они полягут под снегом и корни не смогут дышать, что может привести к гибели растений. Уборку урожая проводят после образования 5-6 листьев нормальной величины. Срезают их на высоте 3-4 см.

Внимание! Срезать щавель нужно осторожно, чтобы не повредить при этом верхушечные почки.

С какими соседями лучше растет щавель

Щавель — растение непривередливое, поэтому может ужиться практическими с любыми культурами. Лучшими соседями этого листового овоща считаются:

  • пасленовые — помидоры, картофель;
  • тыквенные — огурец, кабачок;
  • бобовые — фасоль, горох;
  • крестоцветные — различные сорта капусты, кресс-салат;
  • зонтичные — морковь, сельдерей.
Совет. При планировании посадки на огороде лучше предварительно изучить совместимость культур. Это не позволит одним растениям угнетать другие и даст возможность получить хороший урожай.

Правильное размещение различных растений на грядке — искусство, после овладения которым любой огородник сможет получать большие урожаи независимо от размера участка.

Что посадить рядом с щавелем - Мамин советник

Щавель — уникальное многолетнее растение, которое достигает до метра в высоту. Стебли данного растения ветвятся, а корень обладает способностью образовывать почки, которые в последствии дают побеги.

В зависимости от того как располагаются листья, они могут различаться по форме. У верхних листьев удлиненная форма, а у нижних — черешковая. Также у основания растения располагаются и стреловидные листья.

Что касается цветков, то они собраны в метелку и являются однополыми, имеют окраску либо желтую, либо красную.

Цветение щавеля припадает на конец весны-начало лета. Также данное растение имеет и плоды в виде блестящих орешков. Щавель растет в любом месте независимо от почвы и климата. Считается не привередливым растением.

Щавель относится к устойчивым растениям, которое способно перенести даже зимние холода. Любит влагу и чистоту, а также удобрения. Сеять можно как весной, так и перед зимой.

Семена щавеля произрастают довольно быстро, и уже спустя четырнадцать дней уже видны первые мощные ростки.

Чтобы получить хороший урожай данного растения, необходимо в течение всего года после посева регулярно рыхлить землю и удалять с грядки сорняки.

Требуется правильно удобрять почву, защищать щавель от вредителей и болезней. Также щавель годится не только замораживать на зиму, но и консервировать.

После того как растение будет удалено с грядки, впору обработать землю и подготовить к последующей посадке.

Особенности выращивания щавеля в открытом грунте

Щавель представляет собой многолетнее и холодоустойчивое растение, поэтому прорастает уже при первых лучах солнца, как только сошел снег. Его нередко применяют в кулинарии для приготовления всевозможных блюд и соусов. Это растение обладает неповторимой кислинкой, благодаря огромному количеству содержащихся в нем аминокислот, а также минералов и витаминов.

Посадка и оптимальные условия выращивания щавеля

Корень щавеля достигают 50 см. При соблюдении определенных условий щавель растет не менее 4 лет в одном месте.

Как выбрать место под посадку щавеля

Взрастить щавель на своем участке достаточно просто. При правильном выборе места посадки получают великолепный урожай. Расстояние от поверхности земли до грунтовых вод должно быть более 1 метра.

Чтобы получить хорошие всходы, высаживают щавель на влажном, затененном участке, но застоев воды в почве быть не должно. Самой благоприятной почвой для данного растения считается супесчаник либо суглинок, обильно подкормленные перегноем.

Помимо этого, урожай будет хорошим и на торфяной, хорошо дренированной, почве. Очень важно помнить, что щавель не терпит соседство с сорняками, особенно с пыреем.

Подготовка почвы под посев

Сориентировавшись с местом для высадки щавеля, еще с осени подготавливают грунт. На 1 м2 участка потребуется 1 часть калия, 1 часть фосфата и 6 частей перегноя.

Затем весной перед высадкой обрабатывают выбранный участок специально приготовленным раствором.

Этот раствор из расчета на 1 м2 содержит 3 килограмма перегноя, 40 грамм мочевины, 4 грамма суперфосфата и по 2 грамма соли калийной и селитры аммиачной. В таких условиях урожай будет действительно роскошным.

Как подготовить семена щавеля перед посадкой

Для того чтобы семена имели 100 % всхожесть, их полезно вымачивать. Для этого их заворачивают в марлю и на 2 дня замачивают в воде. Благодаря этому семена напитаются влагой, прорастут и после посадки начнут всходить быстрее.

К тому же, если в воду добавить какие-либо питательные минеральные удобрения, щавель прорастет крепким и стойким к неблагоприятным условиям среды. Но если времени на подготовку семян не хватает, их сеют сухими.

Растение в любом случае прорастет, но произойдет это немного позже, и ростки будут слабее, соответственно и всхожесть будет ниже.

Посев семян щавеля

Вслед за тем, как подготовлены семена, приступают к их посеву, чаще всего это делается весной. Семена сеют на заблаговременно подготовленную почву, чтобы ростки не мешали друг другу расти, соблюдают рекомендованное расстояние.

Так между рядами расстояние составляет около 15-ти сантиметров, в каждом ряду промежуток между семенами равняется 4-5 сантиметрам, а вглубь сажаем на 2 сантиметра. После засаживания необходимого участка почву покрывают торфом. Для быстрого прорастания потребуется создать парниковый эффект, то есть покрыть участок пленкой.

Благодаря этому первые ростки возможно увидеть уже на 5-7 сутки со времени посева. Это в 2 раза быстрее, нежели всход семян без парника.

https://www.youtube.com/watch?v=C8kgB25-NQk

Как только появилась первая зелень, делают прореживание кустиков. Расстояние между ними должно составлять не менее 10 сантиметров. Щавель сеют не только весной, но и летом, и осенью. При весенней высадке урожай собирается в этот же год.

Если посеять семена летом, урожай будет немного попозже. А при высеивании поздней осенью под зиму семена укрепятся, и урожай будет уже ранней весной.

У посадки осенью есть свои нюансы, то есть подбирают время посева так, чтобы семена не замерзли зимой, но и не успели прорасти осенью.

Уход за щавелем на своем участке

На уход за щавелем не требуется особо много времени. Для его произрастания необходимы следующие действия:

  • систематическое подкармливание культуры;
  • своевременная уборка сорняков и рыхление почвы (при постоянном наличии сорняков, урожай будет очень скудным);
  • листья щавеля обрезают где-то за 1,5 месяца до заморозков. Это делается для того, чтобы опавшие листья не затрудняли проникновение кислорода к корням растения. Между рядов осенью щавель удобряют компостом.

Щавель в значительной степени любит затененность и влажность, поэтому поливают его хорошо и часто.

В жаркие периоды, когда воздух прогревается выше 26 градусов по цельсию, щавель чувствует себя очень плохо, и урожайность снижается. В такие дни его обильно заливают водой, но застоя быть не должно, чтобы корни не начали гнить.

При недостаточной увлажненности почвы кусты щавеля начинают цвести, что также приводит к снижению количества и качества урожая.

Прополка и рыхления почвы

В уходе за щавелем важно вовремя полоть и рыхлить почву. Для того чтобы этот процесс не отнимал много времени и сил, после ежедневного полива мульчируют почву вокруг каждого кустика. Это поможет устранить самораспространение сорной травы. Весной в обязательном порядке рыхлят почву междурядий.

Мульчирование и удобрение щавеля

Источник: http://o-flora.com/chto-mozhno-posadit-ryadom-so-shhavelem/

Выращивание щавеля в открытом грунте Посадка семенами весной и под зиму Когда сеять в грунт

Щавель посадка семенами Как выглядит щавель фото

Щавель (Rumex) – многолетнее травянистое растение.

Культивируется еще со средних веков, в России долго считался обычным сорняком, поэтому как огородная культура стал выращиваться в последние столетия.

Корневая система растения стержневая, мясистый корень глубоко проникает в почву. Листовые пластины крупные, длинные, собираются в густую прикорневую розетку.

Щавель – одна из самых ранних овощных культур, глоток свежести после долгого зимнего холода, кладезь полезных элементов. Зеленые листочки тянутся к солнцу, как только сойдет снег.

В мае уже можно собирать первый урожай – длина листьев достигает около 10 см. За сезон (сбор урожая следует заканчивать в июле) проводят 4-5 срезок с интервалом 10-15 дней.

Затем листья грубеют, концентрация щавелевой кислоты становится высокой, что не очень полезно для человека.

Когда сеять щавель в открытый грунт

Когда сажать щавель весной и под зиму сроки посева

Растение холодоустойчиво, его семена начинают прорастать при +3 °C: выращивание рассады не потребуется, можно сразу сеять в открытый грунт. Когда садить щавель?

Есть три оптимальных срока посева:

  1. Ранняя весна – сейте, как только появится возможность обработки почвы. Урожай получите в этом же сезоне.
  2. Летний посев – проводите его после сбора урожая овощных культур раннего срока созревания (июнь). Щавель успеет хорошо укорениться до наступления зимнего холода
  3. Посев под зиму поздней осенью (конец октября-начало ноября) – дождитесь сильных холодов с ночными заморозками и сухой погодой, так как семена не должны успеть прорасти до наступления зимы. При подзимнем посеве полезно засыпать ряды качественным перегноем, смешанным пополам с садовой землей.

В двух последних случаях щавель порадует вас первым зеленым урожаем следующей весной.

Лучше всего сеять щавель весной, когда почва насыщена влагой. При летнем посеве потребуется регулярный обильный полив грядки.

Почему щавель не всходит

Часто люди совершают грубейшую ошибку: сеют щавель глубоко, из-за чего семена не пробиваются сквозь толстый слой земли. Семена щавеля очень мелкие, сейте их не глубже 1 см. Чтобы это получилось, борозды делайте «символическими», лишь слегка обозначая направление посева уголком тяпки. После посева аккуратно засыпьте борозды землей.

Какой сорт щавеля лучше посадить?

Лучший сорт щавеля — крупнолистный, урожайность превосходная, легко переносит срезку и быстро отрастает при условии регулярных поливов. Долго не вырождается и не вымерзает.

Выбор участка

Растение успешно развивается в условиях умеренного затенения.

Почва необходима плодородная, достаточно влажная, но без застоев воды. Оптимально залегание грунтовых вод на глубине более 1 м. Лучше всего растет на суглинистых и супесчаных почвах, богатых перегноем. Предпочтительна слабокислая реакция грунта.

Как сажать щавель семенами в открытом грунте

В 1 г веса содержится около 1000-1 500 семян. Семена всхожи около 2 лет.

Подготовка грунта

Перекопайте участок, освободите от сорной травы. На обеднённых почвах под перекопку внесите удобрения: 6-8 кг перегноя или компоста, 20-30 г суперфосфата и 15-20 г хлористого калия на 1 м².

Как подготовить грядку для посадки щавеля смотрим на видео:

Как посадить щавель семенами

  • Сейте рядами, соблюдая между ними дистанцию 15-20 см.
  • Весной семена заделывайте на глубину 8 мм-1 см. Дружные всходы появятся через 8-11 дней, а если накрыть посевы пленкой – уже через 3-5 дней. Через неделю роста проредите, оставляя дистанцию между растениями 5-7 см.
  • При посеве летом почву необходимо насытить влагой – за пару дней до посева грядку хорошо полейте, чтобы почва хорошо промокла.
  • При посеве под зиму грядку готовят заранее, чтобы грунт осел, и семена не смыло осадками в глубокие слои почвы.

Сеять нужно как можно реже, всхожесть семян превосходная, а после прорастания семян всходы нужно обязательно проредить, чтобы растения не забивали друг друга. Идеально — оставлять не менее 2-3 см между отдельными растениями, чтобы щавель был крупным и красивым.

Как посеять щавель, смотрим на видео:

Уход и выращивание щавеля в открытом грунте

Как вырастить щавель в открытом грунте:

Полив

  • В период активного роста поливайте регулярно и обильно.
  • При жаркой погоде и сухости почвы будет активно развиваться наземная часть, что спровоцирует более раннее нежелательное цветение (при нормальных условиях оно должно наступать на второй год роста).

Чтобы поддерживать качество зеленой продукции, цветоносы следует удалять.

Подкормки и мульчирование

  • Ранней весной взрыхлите почву, участок замульчируйте для поддержания уровня влажности, внесите подкормку (1 ведро раствора коровяка в соотношении 1 к 6 с добавлением 10-25 г калийно-фосфорных удобрений на 1 м²).
  • Для поддержания урожайности после каждой срезки листьев следует подкормить комплексом минеральных удобрений, делая акцент на азотную составляющую.
  • Осенью в междурядья внесите 4-5 кг перегноя или компоста.

Щавель следует культивировать на одном месте не более 4 лет, затем посадку необходимо обновить.

Болезни и вредители щавеля

Ложная мучнистая роса – возможная болезнь щавелевой культуры. Такое не случиться, если семена были обработаны перед посадкой.

Щавелевый листоед способен уничтожить ваш урожай. Опрыскайте растение раствором чеснока, присыпьте золой или табачной пылью.

Польза щавеля

Щавель богат минеральными веществами (калий, железо), белками, сахарами, органическими кислотами (щавелевая, яблочная, лимонная), содержит витамин С и каротин.

Народной медициной щавель применяется как желчегонное, кровоостанавливающее средство, сок растения оказывает антисептическое действие, улучшает обмен веществ, нормализует работу желудка.

Злоупотреблять не стоит, поскольку кислоты могут оказывать негативное воздействие на почки.

Свежие листочки щавеля используют в приготовлении салатов, соусов, пюре, всеми любимого «зеленого борща», он сохраняет свои полезные свойства как в свежем, так и консервированном виде.

Загрузка…

Источник: https://chto-posadit.ru/vyrashhivanie-shhavelya-v-otkrytom-grunte-posadka-semenami-vesnoy-i-pod-zimu-kogda-seyat-v-grunt/

Секреты выращивания щавеля: посадка и уход в открытом грунте, борьба с вредителями

Щавель дачное растение, не требующее специального ухода и содержащее большое количество необходимых организму человека витаминов и минералов. Для того, чтобы получить богатый урожай, необходимо правильно и своевременно осуществлять уход за данной культурой. Растение способно произрастать в дикорастущем виде. В статье представлено подробное описание и фото растения.

Выбор места для посадки щавеля

Щавель крупнолистный отличается от других декоративных и садовых растений тем, что не любит открытых солнечных мест. Лучшим местом для выращивания культуры является полутень. Кислотность почвы никак не влияет на рост и развитие щавеля, хороший урожай можно собрать, как на кислотных почвах, так и на нейтральном грунте.

Полезно! При ежегодной посадке щавеля сангвиника для улучшения результатов следует проводить на участке чередование культур, высаживать растение лучше всего на месте, где ранее рос лук, зелень или тыква.

Определить место посадки лучше всего осенью, чтобы подготовить грядку:

  • перекопать;
  • удалить сорняки;
  • добавить органического удобрения (компост и золу).

В качестве подкормки перед посадкой щавеля можно использовать азотные удобрения, добавлять их в почву следует за 1-2 недели до посева. Перед посевом производится рыхление и выравнивание участка.

Для выращивания щавеля потребуется небольшая гряда размером 1-2 кв.м.

Когда сажать щавель в открытый грунт: весной, летом или осенью?

Выбирать время посева следует в зависимости от того, когда необходимо получить урожай:

  1. Если сбор урожая щавеля планируется проводиться осенью, то сажать растение рекомендуется в первый месяц весны, после того, как сойдет снег и спадет угроза заморозков;
  2. Подходят для посева данной культуры летние месяцы,

с конца июня до первой половины июля, после сбора урожая поспевающих ранней весной овощей: редиса, лука, чеснока. Важно не забывать  поливать щавель, посаженный летом. Растение сможет укорениться на грядке и легко перенести зимовку;

  1. Посадка и уход за щавелем в открытом грунте осенью проводятся поздно (октябрь-ноябрь) для того, чтобы посевной материал сохранился в почве до весны и не пророс раньше. Тогда уже в весенние и летние месяцы будущего года можно будет собирать богатый урожай. Подходит такой метод, если выращивание щавеля производится на песчаных участках.

Посмотрите видео! Секреты выращивания щавеля

Как подготовить семена щавеля перед посадкой

Посевной материал требуется готовить заранее. Семена, для того чтобы они взошли, замачивают в воде, заворачивают в ткань или марлю и оставляют на пару дней. Впитавшие влагу семена всходят гораздо быстрее.

В воду можно добавить питательные удобрения для укрепления стойкости растения к неблагоприятным условиям и болезням. Проделав данную процедуру можно получить 100% всхожесть семян.

Сажать посевной материал можно и без подготовки, растение даст хорошие всходы, но в дальнейшем может оказаться менее крепким и высоким.

Посев щавеля из семян

После подготовки семян можно начинать посев, который проводится чаще всего весной. Посевной материал высаживают в грунт на глубину около 2 см, соблюдая промежуток в 4-5 см между семенами. Между рядами следует оставлять 15 см. После того, как посев будет закончен, грядки мульчируют торфом и закрывают пленкой. Эффект парника позволит щавелю быстрее дать всходы на 5-7 день после посадки.

https://www.youtube.com/watch?v=FSiBwQKwKpA

Если не покрыть участок пленкой, то первые всходы могут появиться только через 2 недели.

Проредить щавель необходимо после появления первых ростков. Между кустиками должен соблюдаться промежуток, не менее 10 см. Следует обратить внимание на то, когда сажать щавель. Высадка щавеля весной поможет собрать первый урожай в том же году.

Производить посев семян можно также летом и осенью. Посевной материал, высаженный летом, хорошо укрепится в грунте и принесет прекрасный урожай весной. Щавель, посеянный осенью, принесет урожай намного позже.

Проводить посев в осенние месяцы следует в такой период, чтобы растение не успело прорости и не померзли за зиму.

Агротехника выращивания щавеля

После посадки следует своевременно проводить полив и прополку грядки. Участок рекомендуется мульчировать и трижды удобрять коровяком, взятым в пропорции 1:6. Для большего эффекта можно применять в качестве добавки фосфорные и калийные подкормки.

Регулярный полив грядки следует проводить для того, чтобы исключить возможность раннего цветения. В таком случае, все силы и питательные вещества будут уходить на рост и развитие листьев. В засушливые летние месяцы следует отнестись к этой процедуре с особым вниманием. Появившиеся цветочные розетки следует удалять.

Перед зимовкой с растения обрезают листья и мульчируют грунт, между рядами добавляют перегной или компост.

Болезни и вредители щавеля

Для того, чтобы сохранить и собрать хороший урожай щавеля, надо знать, какие вредители могут поразить данное растение и как с ними бороться:

  1. Ржавчина. Данное заболевание проявляется в виде желто-бурых пятен на листьях;
  2. Щавельный листогрыз и гусеница-пильщик. При появлении данных вредителей следует опрыскать листья настоем из чеснока или паслена;
  3. Щавельная тля. Если листья щавеля поразила щавельная тля, то опрыскивать побеги веществами, содержащими яд – запрещается. Лучше всего обсыпать растение золой или полить настоем одуванчика, чеснока или какой-либо жгучей травы;
  4. Ложная мучнистая роса. Сероватый налет с обратной стороны листовой пластины является признаком поражения ложной мучнистой росой. Для борьбы с данным заболеванием применяется препарат «Фитоспорин», использовать средство необходимо с учетом рекомендаций, представленных в инструкции.

При соблюдении правил посадки и ухода, щавель крайне редко поражают вредители.

Сбор урожая

Щавель достигает полной зрелости через 2 месяца после посева. Если посев проводился весной, то урожай можно собирать в первой половине лета. Если посев проводится осенью, то сочная зелень будет готова к сбору после схода снега.

Листья растения можно срывать и срезать. Побеги, находящиеся в середине лучше оставить, поскольку из них можно вырастить новый урожай. Сбор щавеля рекомендуется проводить рано утром, поскольку именно в это время листья наиболее сочные.

Заключение

После прочтения статьи каждый дачник сможет определить наилучший месяц для посева растения и способ ухода за ним.

Посмотрите видео! Как посадить и выращивать щавель

Источник: https://dacha365.net/ogorod/zelen/shhavel/vyrashhivaniya-shhavelya.html

Посадка щавеля: где, как и когда лучше сажать и пересаживать

Кислые листочки щавеля – это кладезь витаминов после зимы, в самый разгар авитаминоза.Имея на участке пару кустов ревеня и посев многолетнего щавеля, вы сможете в апреле-мае обеспечить витаминной зеленью всю вашу семью.

Где сажать щавель

Поскольку это многолетник, к подготовке почвы для посадки стоит подойти тщательно. Предпочтительнее легкие почвы, например супесчаные или суглинок, отлично растет на торфяных грунтах. Если почва другая, сделайте хороший дренаж. Участок для посадки щавеля должен быть максимально свободен от сорной травы, она существенно угнетает его рост (в особенности пырей).

С осени на участок, где планируется посадить щавель на даче, вносят смесь из удобрений из расчета на кв.метр: 5-7 кг навоза либо компоста, 35 г суперфосфата, 25 г хлористого калия, после перекапывают. Весной можно перед посадкой добавит мочевины.

Щавель любит освещенные места, но не солнцепек, поэтому лучше выбирать полутень. Грядку со щавелем хорошо располагать за домом или у забора, чтобы он не находился весь день под солнечными лучами.Предшественниками щавеля в открытом грунте могут быть свекла, редис, петрушка, морковь, сельдерей, капуста.

Когда и как сажать щавель семенами

Сеять щавель можно весь сезон, с весны до поздней осенью. Однако агротехника в зависимости от сезона будет несколько отличаться.

Посадка щавеля весной начинается уже в апреле, когда почва еще пропитана влагой. Семена щавеля можно не замачивать, они прорастают обычно дружно и дают урожай к середине лета.

Летний посев щавеля в открытый грунт удобен, когда освобождается место после салата, редиса и другой ранней зелени. Садить можно в июне – июле, урожай при этом рассчитывайте получить следующей весной. Летом сажать щавель нужно набухшими, а лучше – проклюнувшимися семенами.

Осенью, под зиму, посадку проводят в конце октября – начале ноября. Семена щавеля должны быть совершенно сухими, чтобы они не начали прорастать до морозов.

Осенний посев удобен для дачника тем, что дел в это время уже немного и можно выполнять все работы не спеша.

При любом посеве заделывать семена на глубину 1-2 см, можно в бороздки с шириной междурядий 30 см или свободным севом.

Почву после посева надо уплотнить обратной стороной граблей или слегка притоптать – замечено, что это способствует дружным всходам.

При появлении всходов их нужно проредить. Лучше сделать это дважды – первый раз оставив между кустиками сантиметров по 5, второй раз – оставить самые сильные растения на расстоянии 12-15 см друг от друга.

Уход за щавелем

Вполне традиционен:— рыхление междурядий, если вы сажали рядками и не мульчировали,— прополка от сорняков,

— нечастый, но обильный полив,

— подкормки комплексными удобрениями ранней весной со второго года посадок. Также желательно подкормить щавель мочевиной после каждой срезки листьев. Как вносить удобрения – выбирайте по погоде: если дождливая, то можно в сухом виде, в солнечный период лучше давать жидкие подкормки. Осенью хорошо на грядки с щавелем добавить компост.

— если вы не планируете получать свои семена, то обязательно надо удалять цветоносы, которые забирают часть питания.

Из болезней щавеля можно упомянуть мучнистую росу на листьях. Бороться с ней можно при помощи золы – треть ведра золы залить водой до краев, дать постоять несколько суток, процедить и использовать для опрыскивания.

Когда собирать

Лучше собирать щавель когда его листочки достигают 8-10 см в длину, срезать сразу с черешками весь урожай и сразу же рыхлить и подкармливать грядки.

При срезке не повредите почку роста.

Первую срезку можно провести уже через 3 недели после оттаивания почвы. При таком методе обычно получается в среднем 3-5 сборов за сезон, в зависимости от региона. Последний урожай срезайте не позднее, чем за месяц до заморозков, иначе кустики уйдут в зиму неокрепшими и это снизит весенний рост.

Можно ли пересаживать щавель?

Щавель достаточно хорошо выносит пересадку. Задумав поменять его место на даче, подготовьте участочек как для посадки щавеля семенами.

Выберите молодые крепкие растения, которые вы хотите пересадить, обрежьте крупные листья, стараясь не задеть почки.

Выкопайте, если корень получается очень длинный – осторожно его подрежьте, а срезы припудрите растолченной таблеткой активированного угля.Вкопайте на новое место, тщательно полейте. Лучше пересаживать щавель не в жаркую погоду, ближе к осени.

Есть интересный метод как вырастить урожай щавеля уже ранней весной.Для этого с осени выкапывают корневища щавеля, обрезают листья и хранят в подвале в песке. В первые недели весны высаживают их в парник при температуре 9-11 градусов. Через месяц уже можно срезать листья для зеленого борща. Поделитесь статьей в соц. сетях:

Источник: http://den-dachnika.ru/posadka-shhavelya-gde-kak-sazhat/

Выращивание щавеля в открытом грунте семенами: секреты хорошей зелени

Обычно производится выращивание щавеля в открытом грунте.

Это настолько непритязательная культура, что можно посеять его практически в любое время на огороде или дома, а потом получить урожай свеженьких зеленых листочков зелени.

Но если уж сажать овощи, то нужно постараться получить как можно лучший урожай с небольшого участка. Для этого обычно подбирают хорошее место и готовят его заранее.

Щавель хорошо растет на плодородных слабокислых суглинках или супесках, прекрасно подходят ему осушенные торфяники. Он предпочитает легкую полутень под молодыми деревьями. Ему нужна влага, но не заболоченный участок, хорошо, если подземные воды располагаются не ближе метра до поверхности. Лучше всего выбрать грядку, где раньше росли тыквы, свекла, лук или зелень.

Еще осенью нужно определить для него место, причем большим оно быть не должно – участок не более полутора квадратных метров способен обеспечить круглогодичную поставку щавеля на стол семье из пяти человек.

Этот участок желательно очистить от сорняков, вскопать на глубину штыка лопаты, одновременно можно внести компост, перегной (или даже навоз), суперфосфат и хлористый калий. Дальше нужно поддерживать участок свободным от сорняков.

Весной непосредственно перед посевом грядку рыхлят.

«Секреты выращивания»

Из видео Вы узнаете про секреты, которые помогут вырастить щавель.

Специфика проведения посевных работ

Сеять щавель в открытый грунт можно практически весь теплый сезон. Это делают весной в марте – апреле, как только оттает земля, чтобы прорасти семенам достаточно температуры +3 градуса. Земля накопила достаточное количество влаги, чтобы вырастить сочную зелень. Сеют его посреди лета или в самом конце осени.

Ранней весной, как только земля растает, можно сразу заняться посевом. На подготовленной с осени грядке делают бороздки глубиной 1,5 см, между рядами оставляют до 25 см.

 Семена у этого растения мелкие, их помещают не слишком часто, так что на 1 квадратный метр площади достаточно 2 г посевного материала. Их высевают сухими или замачивают водой на два часа для ускорения всходов.

Почва еще достаточно влажная, специально перед посевом поливать не нужно, семена прикрывают землей и придавливают, чтобы они плотно соприкоснулись с грунтом.

Первые росточки появляются через две недели. Но можно ускорить процесс, накрыв посадки пленкой или нетканым материалом, которые создадут парниковый эффект.

В таком теплом влажном парнике семена прорастут через 5 – 6 дней, открывать нужно сразу, как только появятся росточки, чтобы они не вытянулись слишком под укрытием.

Потом растения прорывают раза два, по мере роста, в конечном итоге между кустиками должно остаться не менее 10 см. Уже летом, то есть через два месяца можно будет попробовать урожай, а потом собирать его все лето.

Летний посев производят после уборки редиски, ранней капусты или салата. Готовят грядку на освободившемся месте, поливают ее перед посевом. Посеянный летом щавель потребует ухода до конца сезона, придется организовать ему регулярный полив, а урожай удастся попробовать только весной следующего года, но зато ранней весной, как только оттает земля, он станет расти.

Осенний посев осуществляют под зиму, так чтобы семена не успели прорасти осенью, а занялись этим весной, они получат прекрасное закаливание во время зимних морозов, что сделает всхожесть почти стопроцентной. Если же оттепель застанет семена в земле, они могут прорасти, а зимой вымерзнут.

Поэтому посев под зиму не всегда удается, трудно угадать нужное время, лучше с ним не спешить, сеять не раньше ноября.

Особенности ухода

Щавель – неприхотливое растение, дикий родственник наших культурных сортов до сих пор прекрасно обходится без всякого ухода.

Ну а за нашими кустиками разных сортов, отличающимися друг от друга формой, величиной и цветом листочков, нюансами вкуса, сроками созревания, нужен вполне обычный уход.

Он подразумевает прополку, рыхление земли, полив, внесение подкормок, защиту от вредителей и заболеваний.

Весь сезон нужно убирать сорняки, причем не только вырывать их, но убирать с грядки, не оставлять в междурядьях – это лучшая профилактика заболеваний. Землю вокруг кустиков нужно рыхлить, не давать образовываться корке после поливов и жидких подкормок.

Этот листовой овощ любит влагу, его нужно поливать регулярно с учетом погоды – чем жарче, тем чаще полив. Недостаток влаги может спровоцировать раннее цветение уже на первом же году жизни, хотя при нормальном развитии это многолетнее растение должно цвести только на второй год. Но нельзя допустить переувлажнения, это грозит загниванием корней.

Подкормки производят после срезания листьев, чтобы поддержать силы растению и стимулировать отрастание новых. Обычно используют минеральные удобрения с преобладанием азота.

Многие огородники после первой еще весенней срезки листьев поливают грядку настоем крапивы, десятикратно разведенным настоем коровьего навоза. А осенью после последней срезки вокруг кустиков раскладывают перегной, смешанный с землей.

Опытные огородники советуют вносить удобрения между рядами, а не под сами кустики. Форма подкормок зависит от погоды – если стоит сухая жаркая погода, нужны жидкие подкормки, под дождем лучше раскладывать сухие удобрения.

Если перед посевом грядка была хорошо удобрена, то основные подкормки производят на следующий год, переусердствовать опасно, ведь излишек элементов откладывается в листьях.

Болеет щавель редко, если это случается, значит, уход был недостаточно внимательный. Ржавчина, от которой листья покрываются пятнами (потом посредине разросшихся пятен появляются дырки), может привести к гибели куста.

Чтобы избежать ее, нужно хорошо следить за чистотой грядки, не оставлять вырванную траву среди кустиков, рыхлить землю. А уж если ржавчина появилась, спасти от нее может медный купорос.

Обработка растений может проводиться только после сбора урожая.

Излишний полив может привести к корневой гнили, за этим тоже нужно следить. На второй год кустики дают наибольший урожай, хорошо плодоносят года четыре, а потом урожайность падает, как и силы растений, заболевания получают больше шансов. После четырех лет выращивания желательно менять место – это тоже своего рода профилактика заболеваний.

Врагов у кислого растения не так уж много. Его листиками не прочь полакомиться щавелевый листогрыз и щавелевый пилильщик, может еще напасть щавелевая тля.

Если посадить поблизости ромашку, чеснок, кориандр или календулу, то вредители, скорее всего, обойдут грядку стороной. Если же нет, то придется применить дуст или никотин-сульфат (от тли), но обработку делают после сбора урожая.

Если нет возможности ожидать, то после обработки просто нужно срезать все листья пару раз, не употребляя их в пищу. А уж есть потом следующий урожай.

Перед наступлением зимы нужно срезать все листья, их нельзя оставлять до морозов, а то они непременно полягут, спрессуются, уменьшат возможность воздуху и влаге попадать к корешкам. Специально укрывать на зиму щавель не стоит, особенно, если зимой должен выпасть снег, вот он и сохранит корешки до будущей весны.

Сбор урожая и заготовка семян

Собирают урожай, срезая листочки острым ножом, или просто выщипывая пальцами. Если потянуть за листик, то можно вытянуть весь куст, то есть помешать ему расти. Срезают листья утром или вечером, днем они не настолько сочные.

За сезон обычно получается не менее четырех урожаев. За месяц до наступления морозов перестают срезать листья, чтобы растения накопили силы перед зимой, последняя срезка уже не похожа на сбор урожая, скорее на подготовку к зиме.

Свежие листья используют для салатов, первых и вторых блюд, с ними готовят пироги. Хранятся они до 10 дней на нижней полочке холодильника, только не нужно укутывать их плотно полиэтиленом, лучше сухие листья свободно сложить в судочек с возможностью доступа воздуха или картонную коробочку с отверстиями. На зиму их морозят, солят, консервируют.

При желании собрать семена, растениям на втором году роста дают зацвести (достаточно оставить цветоносы на 2 – 3 кустиках). Во второй половине мая появляются маленькие белые цветочки, а к середине июля соцветия приобретают коричневый цвет.

Их срезают, сушат около 10 дней, а потом перетирают ладонями, легкую шелуху выдувают, а семена остаются. Они сохраняют всхожесть на протяжении четырех лет.

Это как раз тот срок, после которого нужно менять растения и место их выращивания, чтобы всегда получать хороший урожай здорового щавеля.

«Особенности ухода»

Из данного видеоролика вы узнаете, как ухаживать за щавелем.

Источник: http://gryadki.com/zelen/vyrashhivanie-shhavelya-v-otkrytom-grunte-6383/

Посадка и уход за щавелем

Посадка и уход за щавелем в открытом грунте не представляет сложностей – это неприхотливое растение. Он морозостойкий, появляется на дачном участке одним из первых после зимы. На одном месте произрастает до 4 лет и при этом не требует особых условий или ухода.

Как и когда посадить щавель?

Посадка и уход за щавелем в открытом грунте проходит в несколько этапов. Стоит начать с самой посадки. Для этого подбирается хорошее место, почва (если есть возможность), все подготавливается (семена и земля).

Сорта щавеля

  • Выбор места. Это растение произрастает практически при любом соседстве. Плохо на его рост влияет только пырей, поэтому всю лишнюю траву стоит убрать с участка, где он будет произрастать. Супесь или суглинок для него лучший вариант, хороший урожай можно собрать также на торфяной дренированной почве. Место должно быть влажным, но не заболоченным. Если грунтовые воды менее чем на 1 метр уходят вглубь земли, то, скорее всего корень щавеля сгниет (он может достигать 0,5 метров). Стоит подобрать участок в тени деревьев, чтобы днем солнце не палило нежные листочки.
  • Подготовка почвы. Готовится земля еще с осени. Перед морозами ее сдабривают перегноем, фосфатом и калием в соотношении 6:1:1 на 1 м². Весной нужно разрыхлить почву, можно и перекопать. В некоторых случаях ее снова удобряют, но по правде это не обязательно, если земля плодородная и без этого. В качестве удобрения используют аммиачную селитру (2 г), калийную соль (2 г), перегной (3 кг), мочевину (40 г), суперфосфат (4 г). Указанные в скобках значения применимы на 1 м². Их либо мешают, либо используют что-то одно.Посадка семян щавеля в землю
  • Подготовка семян. Чтобы в наиболее короткое время получить всходы, важно замочить семена перед посадкой, завернуть их в марлю и оставить на 2 дня. Напитанные влагой они намного быстрее прорастают. Но эти манипуляции необязательны, так как щавель и без того хорошо всходит и дает отличный урожай.
  • Посев семян осуществляют весной – март или апрель – не принципиально, как было сказано выше это морозостойкая культура. Но желательно дождаться теплых деньков. Высеваются семена на глубину в 2 см и на расстоянии 4 см друг от дружки, а между рядами оставляют 15 см свободного пространства. Если после всех манипуляций накрыть грядки пленкой, то первые всходы можно получить через 7 дней, если этого не делать, то на неделю позже. Кроме весны, растение сажают также летом и осенью. В последнем случае важно так подобрать время, чтобы первые всходы появились лишь весной, иначе культура замерзнет.

Как ухаживать за щавелем?

Рассада щавеля

После первых всходов необходимо обеспечить растению должный уход. Для начала, когда ростки подрастут, их нужно проредить. Между отдельными кустиками расстояние должно составлять примерно 10 см.

если этого не делать, щавель будет расти, но даст слабые или тонкие листики, а не плотные и сочные.

Посадив и ухаживая за щавелем в открытом грунте можно быстро получить урожай, но его качество зависит от правильной прополки, полива и подкормок.

  • Дачники настаивают, что сорняки и лишняя трава на грядках с щавелем сильно мешает ему расти. Поэтому нужно время от времени убирать сорняки (вырывать, а не срывать) и рыхлить почву.
  • Подкормка осуществляется любым доступным средством. Можно использовать химию или обойтись органикой. Последняя менее вредна, но не менее эффективна. Весной лучшей подкормкой станет перегной с золой – эта смесь будет способствовать активному росту новых листочков. Осенью крайне рекомендуется компост. Из магазинных средств рекомендуются удобрения с суперфосфатом, мочевиной, хлористым калием или любые азотные вещества.Посадка щавеля в ряд
  • Полив осуществляется регулярный. Щавель любит воду, поэтому в засушливые периоды нужно следить, чтобы почва была все время влажной. Если земля будет сухой, растение начнет выбрасывать цветоносы.
  • За неделю до заморозков листья с растения срезаются. Это делают для того, чтобы они не упали на землю, обмякнув под морозом, и не закупорили проход кислорода к корню.

При правильном уходе богатый урожай собирают спустя 2 месяца. Листья срезают или срывают ранним утром, в это время они наиболее сочные. Растение можно есть сразу же или хранить долгое время. Делают это посредством сушки, заморозки или консервирования.

Как бороться с болезнями и вредителями?

Уход за щавелем и борьба с вредителями

Посадка и уход за щавелем в открытом грунте предполагает и борьбу с вредителями. Болеет и подвергается нападкам вредителей растение не часто, но это возможно. Прямыми доказательствами этому могут служить дырочки на листьях, изменение их цвета, загнивание или остановка в росте.

Стоит отметить, что при правильном уходе растение редко атакуют вредители. Поэтому проще своевременно пропалывать и убирать сорняки. Но если проблема уже появилась легче всего решить ее при помощи специальных средств. Магазинная химия, вроде бордоской жидкости или «Фитоспорина» применяется в идеале осенью, когда листики уже никто не ест и растение готовится к зиме.

Летом для борьбы с вредителями, например, щавельным листоедом, необходимо пользоваться народными методами. Даже если листики после их применения, плохо помыть, для здоровья вреда не будет. Из народных методов стоит порекомендовать раствор чеснока и хозяйственного мыла, табачную пыль или золу.

Источник: https://fermerok.info/posadka-i-uhod-za-shhavelem

Щавель – все о посадке и уходе в открытом грунте

Вряд ли можно встретить человека, не знакомого со вкусом щавеля. Кислые продолговатые листочки ели все. Полезную зеленую культуру можно встретить в любом огороде.

Даже те, кто не слишком жалует данное растение, стараются выделить немного места для него. Это вполне понятно. Щавель — ценный источник веществ, необходимых для сохранения красоты и здоровья.

Хотите посадить на грядках «живые витамины»? Тогда не откладывайте дело в долгий ящик — внимательно читайте статью и вперед!

Краткое описание

Щавель принадлежит к многолетним растениям семейства Гречишных. Отличительная особенность — мощная корневая система, уходящая в толщу земли на 30 см. Листовые пластины формируются из множественных почек, расположенных на головке корня. Длина листьев достигает 7-15 см. Основания — сердцевидные, края — цельные. Центральные жилы — сильно выражены.

Срезание листьев на розетке пробуждает ото сна корневые почки — из них снова начинают образовываться пластины. На второй год на растении появляются прямостоячие стебли с «ребрами».

Если их не срывать, то они с легкостью вырастут до 70-100 см. Сочная кислая зелень отличается нежным вкусом.

Однако после созревания «метелок» (розовых соцветий), она становятся волокнистой и не такой приятной на вкус.

Интересные факты

Дикорастущий щавель известен с незапамятных времен. Существует более 200 его разновидностей. Специально выращивать щавель стали в средние века. Предположительно — во Франции. Примечательно, что в России его долгое время считали сорняком и только сейчас преимущества культуры были оценены — щавель занял достойное место на столе.

Щавель по праву считается одной из самых ранних культур — всходы появляются как только тает снег. Зелень содержит большое количество кислот (яблочная, щавелевая, лимонная), витамины С. А, РР, группы В. Также в состав входят флавоноиды, органический белок, микроэлементы.

В народной медицине щавель используется как кровоостанавливающее, желчегонное, антисептическое средство.

За вегетационный период можно сделать 5-6 срезок с интервалом в 2 недели. Считается, что для обеспечения большой семьи всем необходимым в период авитаминоза, потребуется всего квадратный метр грядки, засеянной щавелем. С такого участка можно собрать 6 кг зелени. Но это далеко не предел. В зависимости от сорта показатели увеличиваются до 6-9 кг.

Растение может принести неоценимую пользу для огородников. Так, оно способно сдерживать быстрое освоение малиной новых земель и остановить выделение смолы у косточковых деревьев (для этого щавелем натирают побеги вокруг камеди).

Самые известные сорта

Сортов щавеля — множество, но существуют виды, пользующиеся особым почетом. Давайте с ними познакомимся.

  • «Крупнолистный». Как становится понятно из названия, главное достоинство сорта — большие листья. Ширина — 6-10 см, длина — 14 см. Быстро адаптируется к окружающим условиям. Подходит для выращивания во всех регионах.
  • «Бельвильский». Отличный сорт для приготовления салатов и соусов. Отличается высокой урожайностью. За сезон с 1 м2 можно собрать 7 кг. Устойчив к низким температурам и засухе.
  • «Изумрудный витамин». Ценится за высокое содержание полезных витаминов и микроэлементов. Овальные листочки первый раз появляются через 37 дней, далее — через каждые 18 дней. Вкус щавеля — необычный — кисло-сладкий.
  • «Малахит». Растет молниеносными темпами. Красивые копьевидные листочки могут быть гладкими или пузырчатыми. Станет украшением любого стола. Прекрасный сорт для консервации и заморозки.
  • «Широколистный». Срезать первую зелень можно через 45 дней. Ширина темно-зеленых листьев — 7 см, длина —17 см. Сорт требует интенсивных поливов в засуху. Обильное орошение поможет не допустить стрелкования.

Конечно, это — далеко не все популярные сорта. Отдельного внимания заслуживает также щавель « Алтайский», «Лионский», «Шпинатный», «Изумрудный снег», «Зимний запас», «Вегетарианец».

Как посадить щавель?

Посадка щавеля в открытый грунт — дело нехитрое. Главное знать, как, когда и куда сажать. Первый шаг на пути к заветной цели — выбор подходящего места.

Куда сажать?

Растение предпочитает полутень — отведите ему участок под кронами деревьев или у забора. Лучшие предшественники — капуста, петрушка, редис, морковь, сельдерей. Земля должна быть питательной и влажной, но без застоя воды. Грунтовые воды должны залегать как минимум в 1 метре от поверхности.

Культура хорошо развивается на суглинках и супесях, с большим содержанием перегноя. Неплохой вариант — торфяные дренированные субстраты. Высокие урожаи возможны даже на слабокислых землях (рН 4,5) — в известковании надобности нет. А вот заболоченные низины — не самый лучший «дом». Щавель в нем жить не будет.

Подготовку проводят осенью. Почву тщательно перекапывают и очищают от сорняков. Вносят навоз (5 кг), суперфосфат (35 гр.), хлористый калий (25 гр.). Весной рекомендуется добавить немного мочевины (20 гр.). Дозировки указаны на 1 м2. Завершающий подготовительный этап — формирование грядки.

Оптимальные сроки

Сажать щавель в незащищенный грунт можно в разное время. Но специалисты советуют делать это весной. А конкретно — в апреле. В этот период земля напитана влагой и имеются все шансы, что семена приживутся. Всходов можно ожидать уже через 14 дней. Урожай вы будете собирать совсем скоро.

Самой трудоемкой считается летняя (июньская) посадка. Трудоемкой в том плане, что придется неустанно следить за увлажненностью земли и часто поливать ее. Тем не менее щавель, посаженный летом, сумеет хорошо прижиться и даст урожай на следующий год. Летняя посадка удобна тем, что освобождаются грядки от другой зелени. Желательно сажать проклюнувшиеся или хотя бы набухшие семена.

Если вы решите сажать осенью, то делайте это до прихода заморозков. Ориентировочно — в ноябре. Семена должны быть абсолютно сухими — это важно. Осеннее высаживание закаливает посадочный материал, который потом дружно всходит.

Но учтите, если неожиданно станет тепло, и семена прорастут, то морозы уничтожат все ваши труды. Это время удобно тем, что основные дела сделаны и можно заняться посадкой, не торопясь и не отвлекаясь по мелочам.

Как посадить правильно?

Вне зависимости от времени высаживания технология остается неизменной. На поверхности заранее сформированной грядки делают бороздки. Глубина— 1,5 см. Ширина междурядий — 25 см. Землю слегка увлажняют. Семена высеивают довольно плотно — через 5 см. Присыпают торфом и накрывают пленкой.

При появлении первых листиков посадки прореживают так, чтобы интервал между ними был 5 см. Второй раз эту процедуру проводят через 2 недели. Расстояние в этом случае увеличивается до 10-15 см. В это же время следует взрыхлить почву, подкормить водным раствором навоза с добавлением золы и замульчировать. Компостом или перегноем удобряют осенью.

Что необходимо знать об уходе?

Щавель неприхотлив в уходе, но соблюдение определенных требований является обязательным.

Одно из важнейших условий — регулярный полив. Почва всегда должна быть немного влажной. На недостаток влаги растение реагирует выбросом цветоносов раньше срока, что в свою очередь ведет к ухудшению вкусовых качеств. Землю следует постоянно взрыхлять и пропалывать. Чтобы сохранить положительный эффект проведенных мероприятий мульчируйте грунт компостом.

Удобряют каждый год в начале весны. Можно использовать, как говорилось выше, навоз, а можно — готовые минеральные комплексы. После срезания листьев вносят водный раствор коровяка, способствующий скорейшему восстановлению.

Коровяк разводят в соотношении 1:10. К сожалению, щавель не имеет сильного иммунитета.

Для борьбы с болезнями и вредителями применяют как инсектициды (после сбора урожая), так и народные методы (настои полыни, чеснока, лука, картофельную ботву).

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая начинают примерно через 70 дней после посадки, хотя сроки могут варьироваться в зависимости от сорта. Если вы сажали щавель ранней весной, то пожинать плоды труда можно будет в мае. Если вы сеяли щавель под зиму, то он прорастет сразу же после таяния снежного покрова.

Собирать урожай тоже нужно со знанием дела. Листья срезают или отрывают с черешком. Маленькие листья не срывают, а оставляют для следующего случая.

Собирайте листья рано утром — они будут более мягкими и сочными. Но дождитесь при этом высыхания росы — влажный щавель хранится недолго.

При неукоснительном соблюдении агротехники можно будет собирать урожай 4-5 раз за сезон. Сбор урожая заканчивается в августе. Появившиеся листья не срезают — они помогут растению пережить зиму.

Для сохранения щавеля его консервируют, замораживают или сушат. Лучше всего замораживать, потому как именно этот способ позволяет сохранить все полезности зелени.

Листья моют, просушивают, нарезают, раскладывают по пакетам и отправляют в морозилку. Многие хозяйки сушат щавель. Тоже неплохо, но при этом он теряет свой первоначальный цвет.

Листья снова промывают, нарезают, выкладывают на противень и оставляют на несколько дней в сухом темном месте.

Можно щавель консервировать. Делается это очень просто и быстро. Бланшированные листья укладывают в стерильные банки, заливают соленым рассолом и закрывают крышками. Никакие консервирующие компоненты при этом не применяются. Кислоты, входящие в состав щавеля, обеспечивают его сохранность в подобных условиях.

Теперь вы знаете, как выбрать место для посадки, как сажать и как ухаживать за щавелем, а значит, у вас всегда будет полный набор всех необходимых витаминов и микроэлементов. Ешьте щавель в любом виде, и пусть болезни обходят вас стороной!

-советы по выращиванию

Источник: http://sornyakov.net/herbs/shhavel-opisanie-sorta-texnologiya-posadki-uxoda-i-sbora-urozhaya.html

Вам будет интересно:

Поделиться:

Нет комментариев

Выбираем по сходству

Как совместить овощные и цветочные растения в смешанных посадках?

Кроме сочетаемости по цвету и другим декоративным особенностям, растения должны обладать сходными требованиями к свету, влаге, почве. Большинство овощных культур – светолюбы и хорошо удаются на плодородных, увлажненных почвах, поэтому не случайно, что издавна под огород отводили самые открытые, ровные места с лучшими почвами.

Но кроме настоящих светолюбов: томатов, перцев, тыквенных, капустных, среди декоративных овощей встречаются виды, предпочитающие полутень: физалис обыкновенный, живучка ползучая, миррис душистая, ревень, а также виды, хорошо растущие только в тени: орляк, будра плющевидная, луки медвежий и победный.  

Лук медвежий, или черемша предпочитает полутень

  Потребность в воде у растений также различна. Ещё из школьной ботаники известно, что влаголюбивая капуста «пьет как лошадь» и нуждается не только в частых, но и в обильных поливах. Напротив, томаты даже в жаркое сухое лето во время созревания урожая можно поливать 1-2 раза в неделю. Многие пряные травы: рута, тимьян, полынь, истод, дубровник беловойлочный, — вообще не нуждаются в поливе, более того, излишняя влага для них губительна.  

Тимьян, или чабрец не нуждается в поливе

    Различные требования у растений и к удобрениям: некоторые из них (капусты, перец, подсолнечник, морковь, свекла мангольд, свекла обыкновенная столовая) декоративны только на плодородных почвах, тогда как другие (бедренец камнеломковый, лук наскальный, пижма) довольствуются бедными, песчаными или каменистыми.  

Свекла мангольд хорошо растет на всех типах почв с нейтральной или слабощелочной реакцией, кроме тяжелых суглинистых, заплывающих

 

Поэтому не стоит сажать растения с разными требованиями на одной грядке, они будут чувствовать себя угнетенно, плохо расти, слабо цвести, плодоносить и вообще зачахнут; и декоративной композиции из них не получится. Если позволяет место, проще всего отвести для каждой выбранной для посадки культуры отдельную грядку, красиво спланировав её расположение. Но если вы хотите смешанные грядки и клумбы, придется потрудиться и выбрать из большого разнообразия только те растения, которые могут расти вместе.   Кроме общих основных требований растений к свету, поливу, почвам, немаловажное значение имеет приспособленность одних растений к корневым выделениям других, а также к своим собственным. Например, иссоп и фенхель не переносят соседство со многими растениями. Нельзя томат садить рядом с репой. Несовместимы картофель и огурец, фасоль и лук, огурец и томат. Объясняется это взаимным действием на растения корневых и листовых выделений в виде фитонцидов и других летучих веществ.  

Фенхель не терпит соседства

  Не стоит на одном месте ежегодно выращивать одни и те же культуры. Наиболее чувствительны к собственным корневым выделениям свекла столовая и шпинат. Менее чувствительны – растения семейства тыквенных, капустных, а также морковь, сельдерей, горох, петрушка. Почти нечувствительны к собственным выделениям кукуруза сахарная, лук порей, бобы. На одном месте несколько лет подряд можно выращивать салат, укроп, редис, а среди многолетников – иссоп (5-6 лет), козелец испанский (5-7 лет), ревень (10-15-20 лет), спаржа (до 15-20 лет), хрен (5-10 лет). Для нормального развития этих растений достаточно ежегодно вносить в почву органические и минеральные удобрения.   При размещении растений следует учитывать лучших предшественников, соблюдать чередование культур по годам, т.к. овощи выносят из почвы много питательных веществ, но разные культуры – в разном количестве и составе. Чередование растений препятствует развитию болезней, вредителей и сорняков. Чтобы ориентироваться в последовательности чередования растений на своем участке, ежегодный план их размещения следует записывать в тетрадь.   В смешанных посадках хорошо учитывать защитные свойства некоторых растений, т.е. их способность отпугивать вредителей и снижать риск появления болезней. Так, хрен, посеянный рядом с картофелем, повышает его устойчивость к болезням. Горчица сарептская уничтожает нематод в почве. Фитонциды лука, чеснока и редьки губительны для возбудителей фитофтороза и сосудистого бактериоза капусты. Тормозят развитие фитофторы: морковь, капуста, салат, свекла столовая, петрушка, укроп, дыня, огурец, тыква.  

Хрен – защитник картофеля

  Однако есть растения, которые способствуют распространению болезней. Так, лебеда садовая, щавель благоприятствуют развитию фитофторы. Некоторые растения выделяют вещества, губительные для насекомых – вредителей других растений. Так, лук действует на паутинного клеща, махорка, сельдерей – на капустную муху, чеснок и полынь – на капустных блошек, томат – на медяницу и огневку; фасоль защищает картофель от колорадского жука.  

Щавель на стороне фитофторы!

  Кроме того, некоторые растения: базилик, лаванда, огуречная трава, шалфей, шпинат, — содержат биологическое вещество сапонин, способствующее более интенсивному развитию других растений.  

Лаванда стимулирует развитие соседей

  Вот и ответ на поставленный вопрос: для грамотного размещения овощных и цветочных растений в смешанных посадках нужно выяснить их экологические требования, составить таблицу из отобранных для посадки видов с указанием их отношения к свету, влаге, почве, а также совместимости по корневым выделениям; оценить их соответствие предполагаемым условиям произрастания на грядке, а затем, внимательно прочитав, исключить растения, выбивающиеся из списка.

Статья размещена в разделах: совмещенные посадки, щавель, лаванда, фенхель, хрен, огород и грядки, статьи

39 спасибо за статью 37 в избранном 29630 просмотров

Можно ли на одну гряду сажать разные овощи?

Рассмотрим два варианта совместного выращивания разных культур на одной гряде;

1. «Смешанные посадки», когда разные растения в рядках чередуются (т. е. каждое растение одного вида соседствует с растением другого вида) или когда растения разных видов расположены друг против друга, каждое в своем рядке.

2. Более простое совмещение, когда отдельные части гряды отводятся под разные культуры.

Смешанные посадки могут быть рекомендованы только в тех случаях, когда известно, что данные культуры благотворно влияют друг на друга, защищают друг друга от вредителей или хотя бы просто совместимы. Помогают друг другу лук и морковь, капуста и сельдерей, огурцы и укроп, капуста и укроп, помидоры и базилик. Соседство салата и редиса благотворно для большинства овощей. Если же сажать вслепую, то случайно можно посадить рядом растения, угнетающие друг друга, в результате чего они будут плохо расти, болеть и усиленно поражаться вредителями. Например, отрицательное влияние наблюдается, когда рядом растут лук и укроп; лук и фасоль или горох; лук и кочанная или цветная капуста; морковь и свекла; морковь и укроп; фенхель угнетает многие культуры, если они растут по соседству. И это далеко не полный список несовместимых культур.

При удачном сочетаний культур смешанные посадки имеют преимущество перед раздельными.

Пара морковь — лук. Посейте вдоль одного бортика семена моркови, а вдоль другого высадите рассаду лука или севок. Это не потребует дополнительных трудозатрат ни при посеве, ни при уходе за культурами. А выигрыш велик: абсолютно чистые, не поврежденные морковной мухой корнеплоды и ни одного выпадения растений лука, хотя в индивидуальных посадках лук обычно сильно страдает от луковой мухи. Оба опасных вредителя устранены без применения пестицидов!

Пара капуста — сельдерей. Запах сельдерея отпугивает бабочек — капустниц, устойчивость пары к любым неблагоприятным факторам выше по сравнению с раздельными посадками. Кроме того, при совместном выращивании капусты и сельдерея достигается существенная экономия места и трудозатрат, повышается урожай с единицы площади.

Рассаду корневого или черешкового сельдерея высаживают между рассадой ранней белокочанной или ранней цветной капусты или брокколи, сохраняя стандартные интервалы между растениями капусты (таблица 6).

Сельдерей развивается медленно, поэтому в первую половину лета он занимает мало места и не мешает капусте. К середине июля, когда сельдерей начинает разрастаться, капустные культуры убирают, и растения сельдерея получают большое жизненное пространство. Им даются 2-3 дополнительные подкормки (25 г/м смеси 2), и к концу лета они превращаются в настоящих гигантов. Отдельные экземпляры корневого сельдерея при таком способе выращивания достигают 2 кг, а средний вес растений обычно около 1 кг.

Для смешанной посадки с сельдереем можно использовать только ранние, в крайнем случае среднеранние сорта капустных культур.

Уплотнение кабачков и патиссонов редисом, огурцов — укропом дает экономию места, сил и повышает выход продукции с единицы площади.

Редис скороспелых сортов, посеянный вдоль одного из бортиков, успевает созреть, пока кабачки или патиссоны, высаженные рассадой или посеянные семенами вдоль другого бортика, еще не сильно разрослись.

Если культура огурца ведется шпалерным способом, ее целесообразно уплотнить укропом. Вдоль одного бортика высаживают рассаду огурца, а вдоль другого высевают семена укропа. Годится только раннеспелый укроп, например «Грибовский», который не дает густой зелени, не очень высок н не затеняет огурцы.

В смешанных посадках нельзя вести растения одного вида, но с разными сроками созревания. Например, нельзя чередовать в рядках или посадить вдоль одного бортика раннюю капусту, а вдоль другого позднюю, среднепозднюю или среднеспелую. Они будут отрицательно влиять друг на друга.

Более простой вариант совмещения культур на одной гряде — это отведение отдельных частей длинных гряд под разные овощи.

Совершенно очевидно, что при длинных грядах «полезная» площадь под культурами больше, чем при дроблении их на более короткие. Стоит ли тратить землю на создание промежутков между торцами коротких гряд, не лучше ли сажать на длинные гряды разные овощи, по нескольку культур на одну гряду, если требуется небольшое количество каждой из них.

При посадке каждой культуры на своем отрезке гряды контакт между растениями не такой тесный, как в смешанных посадках, однако и здесь надо учитывать совместимость соседей. Данные о совместимости овощных культур приведены в статье «Смешанные посадки как способ повышения устойчивости огородных культур к вредителям и болезням». Если растения совместимы, то нет серьезных возражений против выращивания нескольких культур на одной гряде. Это не так красиво, не всегда целесообразно, например, может привести к сбою овощного конвейера, когда небольшой участок гряды остается занятым еще не вызревшей культурой, а остальные овощи убраны, но иногда бывает полезным. На нашем семейном участке есть одна очень длинная гряда (18 м) для разной «мелочевки», расположенная вплотную к забору — сетке. Туда постепенно перекочевали многолетние культуры: мелисса, щавель, ревень, там же сажаем культуры, которых вполне хватает с 1-2-метрового отрезка гряды, — репу, редьку, физалис и др. Если число подкормок, требующихся растущим на одной грядке овощам, одинаково, культуры высаживают подряд, если же число подкормок разное, то на границах между разными видами растений поперек гряды сооружают внутренние бортики.


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: