3D сады


Репчатый лук на перо


Сорта лука на перо: описание, выбор, посадка

Лук - травянистое растение рода Лук, включает несколько как съедобных, так и декоративных видов. Имеет большое значение в кулинарии и в народной медицине.

 

При приготовлении блюд используется как подземная часть - луковица, похожая по форме на репку, отсюда и название лук репчатый, так и наземные зеленые листья, которые чаще всего имеют узкую дудчатую или узкую плоскую форму и похожи на длинные перья.

 

Содержание:

Виды и сорта лука для выращивания на перо

Лук на перо рост

Наиболее популярным и повсеместно выращиваем видом лука на зелень является лук батун. Он имеет хорошо развитую наземную часть, представленную длинными трубчатыми листьями высотой до 1 м.

 

Листья лука батуна похожи на листья репчатого лука, но превосходят его по содержанию витамин и полезных веществ. На одном месте растет несколько лет.

 

Лук репчатый выращивается двумя циклами - посев семян и высадка лука (севка).

Для получения зеленого лука можно воспользоваться как выгонкой пера из луковиц, так и посадить специальные сорта лука на перо.

Сорта лука батуна

  1. Уральский семейный - зимостойкий среднеспелый сорт, дает урожай зелени через 25 дней после начала отрастания зеленых листьев. В высоту достигает от 35 см до 50 см, вкус полуострый, листья нежные. Сорт урожайный, дает за сезон более 7 кг с кв.метра. Сорт морозостойкий, размножается только делением куста.
  2. Сережа - ранний сорт лука - батун. Имеет хорошую зимостойкость. Листья прямые, серо - зеленого оттенка, в длину более полуметра. Вкус полуострый. 
  3. Семилетка - среднеспелый сорт, подходит для выращивания в личных подсобных хозяйствах как для личных нужд, так и для реализации.
  4. Майский - среднепоздний лук батун. Хороший сорт как для личных нужд, так и для выращивания в фермерских хозяйствах на продажу.

Основные приемы выращивания батуна

Некоторые сорта лука батун можно размножить делением куста весной или в начале лета. Луковицы садят на глубину до 3 см, расстояние между ними - до 25 см. Посев семена производится в начале мая.

 

Следует помнить, что в 1 г содержится примерно три сотни семян и посевы могут получиться очень густыми. Поэтому они потребует прореживания. В июле можно срезать листья на зелень, они до осени отрастут еще раз. Осенью зелень не срезается. 

На следующий год, как только лист начнет расти, то первый урожай можно собрать через 25 дней, второй - через 55 дней.

Лук Шнитт

Шнитт - лук - это еще один вид лука который выращивают ради зелени, хотя в пищу идет и некрупная, до 1 см в диаметре ложная луковичка. Первая зелень появляется сразу после схода снега и имеет очень нежный вкус.

 

Сорт Богемия - урожайный многолетний шнитт - лук. Растет на одном месте до пяти лет. Первая срезка зелени проходит через три недели после начала отрастания зеленых листьев.

 

Чемал- острый сорт лука, дает урожай, пригодный для массовой уборки на следующую за посадкой год. Убирается полностью весной. Оставляют лишь маточные кусты.

 

Медонос - дает урожай примерно через 90 дней после начала отрастания. Вкус у зелени полуострый. Пригоден для выращивания в личных подсобных хозяйствах. Технология выращивания шнитт - лука схожа с технологией выращивания батуна.

 

В первые годы посадки шнитт - лук нуждаются в регулярной прополке, но в дальнейшем образуют плотную дернину. Как все луковые предпочитает хорошо удобренную органикой и минеральными удобрениями почву.

Лук шалот

Лук на перо результат

Лук шалот - вид лука образующего множество маленьких сросшихся луковичек, которые служат семенным материалом на следующий сезон. Выращивается в основном на зелень как двулетняя культура. Листья срезаются несколько раз за сезон. 

Для приусадебных хозяйств рекомендованы сорта:

Лук - слизун выращивается на зелень, которую дает практически сразу после схода снега, ценится за то, что является первой огородной зеленью.

 

Рекомендуются сорта:

  • Лидер
  • Широколистный
  • Грин
  • Карлик
  • Белорусский

Отличительным свойством лука - слизуна является скопление слизистого сока внутри листьев. Осенью выкопав куст лука - слизуна с грядки, можно пересадить его в цветочный горшок и всю зиму иметь на подоконнике урожай зелени.

Медвежий лук - черемша

Отдельно от вышеперечисленных видов и сортов лука стоит черемша, плоские листья которой по внешнему виду мало напоминают луковое перо, а вкус и запах черемши сильно похож на чеснок, хотя черемша так же является видом лука. В пищу используются молодые листья.

 

Все виды лука, которые выращиваются ради получения зелени, культивируются в основном в открытом грунте. В закрытых парниках или теплицах пользуются способом выгонки зелени из сортов репчатого лука. 

Сорта репчатого лука для получения зеленого пера

Многие хозяйки выращивают зелень лука на подоконнике, поставив обыкновенную луковицу в воду. Аналогичный прием используют и в теплицах, где получают зелень лука методом гидропоники. Это намного выгодней посадки репчатого лука для выгонки зелени в грунт.

 

Тепличные хозяйства пользуются и тем и другим способом получения зелени из репчатого лука. Посадочным материалом в этом случае будет лук - выборок, то есть луковицы маленького размера, выбранные из лука - репки.

 

Лучшими сортами для этого могут служить:

  • Стригуновский
  • Ростовский
  • Арзамасский
  • Мстерский
  • Союз
  • Бессоновский

С одной луковицы зелень можно срезать несколько раз, как правило делают это от двух до четырех раз. После чего садят новую партию луковиц. Срезку проводят после того, как листья достигают в длину 35 - 40 см.

 

Следует сказать, что выращивание лука на зелень для реализации, как в теплице, так и в открытом грунте, может стать дополнительным семейным бизнесом, так как в любое время года витаминная зелень пользуется спросом у населения.

 

 

советы по выращиванию, популярные сорта

Зеленый лук – это не только источник витаминов и полезных веществ, но еще и украшение для самых различных блюд. Поэтому он пользуется популярностью у кулинаров во все времена года. Хозяйки пытаются выращивать лук на перо на подоконниках в холодный период, чтобы семья гарантировано была обеспечена витаминами, но согласитесь, ведь растить лук на перо можно и в теплице! Кстати, для этого не нужны какие-то сверх усилия, все предельно просто, достаточно выполнить элементарные агротехнические приемы.

Выращивать зелень начинайте с подготовки теплиц и грунта на грядке. Теплицу нужно почистить, проверить работоспособность ее отопительной системы – это особенно актуально, если вы решили высадить лук на зиму. Проверьте освещение – наверняка появится необходимость в досвечивании. Кстати, лампы лучше установить вертикально, тогда получится прямое и красивое зеленое перо.

Почти все сельскохозяйственные культуры требуют хорошо удобренной почвы, которая содержит комплекс необходимых минеральных и органических веществ. Лук-перо – в их числе, кроме того он еще любит воздухопроницаемую, не тяжелую землю. Поэтому подготовьте заранее смесь почвы для грядок, туда следует добавить:

  • навоз или компост – примерно одно ведро на квадратный метр;
  • суперфосфат – 30 грамм на квадратный метр;
  • хлорид калия – 15 грамм на квадратный метр.

Для того чтобы выращивание лука, особенно зимой, было менее затратным, необходимо тщательно подобрать сорта зеленого лука и изучить их особенности агротехники и развития. Высаживают их ранней весной или осенью (для получения зимнего урожая). Кстати, репчатый лук для этого не подходит, так как в межсезонье он находится в состоянии покоя, когда луковица развивается достаточно медленно. И что бы вы ни предпринимали, высокий урожай не получить.

 

Наиболее подходящие сорта лука

Для выращивания высококачественной зелени лучше всего подходит лук многолетних сортов, а именно:

Лук-порей, который называют также жемчужным. Луковица у него отсутствует, зато есть толстый белесый стебель, который и есть самая вкусная часть. У широких листьев также приятный и деликатный вкус. Перья немного напоминают чеснок. Урожайность составляет примерно 20 килограммов с сотки.
Лук-батун, его еще называют песчаным, татарским и дудчатым, тоже не имеет луковицы, но если сравнивать его с другими видами, то он отличается повышенным содержанием витаминов и микроэлементов более чем в два раза.

Для многолетних сортов лука на перо возможна срезка до трех раз на протяжении вегетационного периода, а для однолетних – только один раз. Урожайность с сотки может достигать от 20 до 30 килограммов.

Лук-шалот по своим вкусовым качествам и массе зеленого пера несколько превосходит лук-репку. К плюсам этого сорта также можно отнести – неприхотливость при выращивании, и урожайность, которая может достигать 40 килограммов с одной сотки.
Шнитт-лук, его еще называют резанец, имеет узкие перья, которые могут достигать в длину до 50 сантиметров. Они ароматны и продолжительное время могут быть нежными. Урожайность – примерно 20 килограммов с одной сотки.

Лук-слизун. Многие считают его самым вкусным видом лука. Отличается слабым привкусом и запахом чеснока, имеет нежные широкие листья. По сравнению с другими видами лук-слизун содержит больше железа и витамина С. Может расти круглый год года теплице, а в открытом грунте – до наступления холодов. То есть, сорт очень морозоустойчивый, а еще скороспелый с высокой урожайностью.

  • Лук многоярусный

Лук многоярусный, еще может называться египетским или канадским, отличается самой высокой морозоустойчивостью, выдерживает суровые зимы, за ним не нужен специальный уход.

К числу самых популярных сортов, обеспечивающих высокий урожай и позволяющих получить высококачественный лук на перо, относятся: Арзамасский, Бессоновский, Спасский, Троицкий, Черный принц и Янтарный.

 

Лук на перо в открытом грунте

Для лука разных сортов, способ выращивания практически одинаков. Для посадки отбирают многозачатковый лук-выборок диаметром не более 4 сантиметров. Сажают его в открытый грунт или осенью, до наступления первых морозов, или ранней весной, после того как полностью сойдет снег.

Перед посадкой луковицы рекомендуется замочить на 24 часа в теплой воде – чуть выше комнатной температуры. Затем с помощью секатора срезать верхнюю часть. Эта операция выполняется для того, чтобы внутрь луковицы проник кислород, и лук пошел в рост на выгонку пера. Сделав эти нехитрые манипуляции, вы ускорите процесс и увеличите урожайность на 50 ‒ 70 процентов. Еще рекомендуется очистить луковицы от лишней шелухи и рассортировать по размеру. Это связано с тем, что сроки выгона пера у луковиц с разным размером отличаются. То есть для получения обильного урожая постарайтесь подобрать посадочный материал одинакового размера.

Высаживают лук несколькими способами:

Ленточный способ. Грядку разбейте на рядки с расстоянием от 15 до 20 сантиметров, и высадите в них луковицы через 3 ‒ 4 сантиметра. Затем разравняйте грядку. На зиму укройте слоем навоза или перегноя толщиной примерно 6 сантиметров (весной нужно убрать).

Мостовой способ. Луковицы плотно уложите друг к другу, при этом корни опустите вниз, сверху засыпьте землей – толщина слоя около 3 сантиметров. При посадке под зиму, укройте как в предыдущем способе. Весной этот утепляющий слой уберите и установите над грядкой дуги с пленкой.

Выращивание в открытом грунте из семян

Лук на перо можно выращивать не только из луковиц, но также из семян. Этот способ хоть и продолжительнее по времени, но достаточно дешевый. Особенно если взять семена многолетних сортов. Семена покупайте не старше двух лет, а оптимально – взять молодые. Обязательно проверьте их на всхожесть ‒ приемлемый показатель: выше 80 процентов. Возьмите 20 семян и разложите их на мокрой ткани. Посчитайте количество проклюнувшихся – если меньше 16 штук, то качество посадочного материала неудовлетворительное.

Когда определитесь со всхожестью, обработайте семена. Сначала замочите их на сутки в теплой воде (за это время ее меняют три раза). Затем воду слейте, поместите семена на полчаса в слабенький раствор марганцовки. Следующая процедура – в стакане воды разведите пару капель препарата «Эпин-Экстра» и залейте семена на 15‒18 часов этим раствором. Такая комплексная обработка не позволит развиться грибковым заболеваниям и станет гарантией хорошего урожая.

Если вы планируете весной получить свежую ароматную зелень, то посейте семена лука в середине лета. Важное условие – почву для посадки хорошо взрыхлите, и внесите удобрения. Для этого смешайте грунт с перегноем, плюс добавьте такую смесь: мочевина (15 грамм), суперфосфат (30 грамм), хлористый калий (15 грамм) и древесная зола (200 грамм).

Взрыхленную грядку разровняйте и немного утрамбуйте. Затем сделайте несколько рядов на расстоянии 30 сантиметров один от другого и посадите семена. Как только они прорастут и дадут по одному окрепшему листику, проредите всходы, оставив между ними примерно 5 сантиметров. В конце осени перо должно вырасти до 20 сантиметров. На зиму грядки обязательно замульчируйте соломой или торфом.

 

Выращивание рассады из семян

Из семян также можно выращивать рассаду. Лук, выращенный через рассаду, отличается хорошей урожайностью и растет намного быстрее. Семена для рассады нужно высадить месяца за два до высадки на грядки в открытом грунте. Предварительно на сутки замочите семена в теплой воде, затем воду слейте, а семена разложите на влажной ткани. В таком состоянии подержите их двое суток, постоянно увлажняя ткань по мере того как она подсыхает.

Далее подготовьте контейнеры с почвой. Годится состав, который вы использовали для варианта с открытым грунтом. В контейнеры насыпьте почву, сделайте неглубокие канавки (примерно 1 сантиметр) и высадите семена на расстоянии 0,5 сантиметра. Увлажните землю с помощью опрыскивателя, закройте полиэтиленовой пленкой и перенесите контейнеры в теплое, затемненное место.
Когда пробьются первые перья (по 3 ‒ 4 ростка), можно осуществлять пересадку в открытый грунт. Лук отличается хорошей морозоустойчивостью. Если вырастить рассаду вначале весны, то в апреле месяце её можно переселить на грядки, так как весенние заморозки, которые случаются в этот период года, ей не страшны.

В холодный период (конец октября – начало апреля) лук на перо лучше всего выращивать в теплицах. Для посадки подойдет однолетний и двухлетний лук-выборок. Для посадки годится исключительно мостовой способ.

Луковицы в течение суток вымочите в теплой воде, а затем одна к одной уложите в почву. Если предварительно обрезать верхушки, то присыпать их чем-либо не нужно. Хороший урожай получается, если луковицы высадить в специальные контейнеры на треть заполненные торфом, компостом или перегноем. После окончания посадки их засыпают тонким слоем грунта. Спустя две недели после высадки лука, температура в теплице поддерживается в районе +20 °С, но не выше.

Также рекомендуется на протяжении вегетационного периода поливать лук не менее чем пять раз. Сбор можно начинать, когда перо вырастет до 30 ‒ 40 сантиметров.

Лук на перо в теплице

Перо лука – первая зелень, которая попадает на стол как к горожанину, так и дачнику. Приятный вкус, очень яркий цвет, сам по себе повышающий аппетит, кладезь витаминов, особенно для изголодавшегося за зиму организма – все это делает это культуру очень популярной. Однако этот полезный витаминный продукт можно выращивать круглый год, если соорудить самый простой парник (теплицу). Лук – культура неприхотливая, отличается хорошей всхожестью, так что при соблюдении нескольких простых рекомендаций, можно потреблять сочную зелень хоть круглый год.

Время года для посадки репчатого лука: осень и зима

В парниках лук на перо выращивают с октября по май, в открытом грунте – все остальное время года. При посадке в теплицах никакой привязки ко времени года нет. А вот температурные и влажностные условия должны быть вполне определенные. Выращивание лука на перо в парнике более выгодно, т.к. не привязывается к времени года. Но чаще осенью сажают на зелень, а по весне и летом собирают уже луковицы. Весной лук-севок, в августе полноценный урожай.

Для роста стеблей необходим своевременный полив. Для подобной цели нужно применять теплую отстоянную жидкость.

  • Оптимальный температурный диапазон для быстрого роста варьируется от +10 до +20 С. При понижении температуры до +10–+15 культура развивается благополучно. Разница появляется в скорости: при оптимальной температуре урожай получают спустя 22–25 дней, при низковатой – через 35–40 дней.

Более высокая температура вредна. При постоянных +25–+27 С перо истончается и становится слишком легким. Кроме того, начинает расти спящая почка, а это подавляет прирост зеленой массы.

  • Для быстрого роста растения требуется влажность на уровне 70–80%. При низкой влажности, перо теряет сочность и плохо растет.
  • Освещение – для правильного развития растения световой день должен длится около 12 часов. Особенно это важно на 2–3 неделе развития, иначе лук становится бледным и слабым.

Эти 3 фактора и определяют допустимое время посадки. А в теплицах с отоплением и дополнительным освещением культуру можно выращивать круглый год. В парнике без отопления лук можно высаживать только после наступления устойчивой погоды: здесь можно получить достаточно высокую температуру. Но пока наблюдаются сильные заморозки, она будет колебаться слишком сильно, что приведет к замедлению, а то и остановке роста.

Кроме того, следует учитывать и продолжительность светового дня. Если нет возможности установить искусственное освещение, высаживать культуру можно лишь с апреля в средних широтах, а в северных еще позже.

Виды и сорта

Для выращивания зеленой массы больше всего подходят репчатые сорта с диаметром луковицы в пределах 3–4 см. Вариантов здесь много и не все годятся для высадки в теплицы. Выбор осуществляют с учетом нескольких факторов:

  • количество зачатков – обнаружить последние можно, разрезав луковицу поперек. Каждый зачаток имеет вид отдельного гнезда зеленого или ярко-желтого цвета. По этому признаку различают однозачаточный и многозачаточный лук. Для пера рекомендуется использовать многозачаточный, поскольку он дает больший выход продукции;
  • период покоя – у растений разный период покоя. Репчатый лук с продолжительным периодом покоя зимой, растет дольше при прочих равных условиях. Так что для теплиц выбирают более «активные» южные сорта с коротким периодом покоя;
  • сорт – подбирают растение по вкусовым качествам, высоте и ширине пера, стойкости к морозам и другим факторам. Репчатый лук имеет не менее 70 разновидностей, так что выбрать есть из чего.

К наиболее популярным относят следующие сорта.

  • Лук-слизун – сорт отличается максимальным содержанием витамина C и железа. Перо высокое, широкое, цвет ярко-зеленый. Вкус лука обогащен чесночными нотками, что делает его очень пикантным. При этом запах примеси чесночного аромата не имеет. Сорт скороспелый, однако чувствителен к заморозкам. В теплице его можно выращивать круглый год, в открытый грунт можно высаживать только после окончания весенних заморозков. Рекомендуемые сорта – «Лидер», «Грин».

Слизун

  • Порей – ценится не столько за зеленую массу, сколько за белый нежный стебель по вкусу он почти не отличается от зелени, однако имеет более сладкий привкус. В стебле витаминов содержится намного больше, чем в пере. Порей дает не самый большой урожай – 20 кг с 10 кв. м. однако высоко ценится гурманами. Отличными образцами могут служить сорта «Коламбус», «Победитель».
  • Батун – отличается длинным широким пером. Зелень сочная, вкусная, урожай весьма высокий – до 35 кг с 10 кв. м. Однако урожай он дает один раз в год. Можно порекомендовать «Салатный», «Местный Уральский», «Майский 7».
  • Египетский лук – многоярусный. Обладает прекрасной морозостойкостью, так что легко выращивается и в парниках без отопления. Урожай дает круглый год, зеленая масса густая, растет очень быстро. Дает около 30 кг с 10 кв. м. В теплицах предпочитают выращивать «Грибовский 38», «Одесский зимний».
  • Шалот – ашкелонский. Морозостойкий, скороспелый, перо имеет приятный сладковатый вкус, а запах практически отсутствует. Рекомендуемый сорт – «Первомайский» для теплиц этот вид, как и шнитт считается лучшим.
  • Шнитт – перо достигает 15 см. Отличается нежным вкусом и ароматом. Размножается делением корневища: обычно для посева используют семена, а в данном случае потребуются специальные мероприятия. Культура, в целом, неприхотливая, но требовательна к освещению. Урожай может достигать 30 кг на 10 кв. м. Для парников рекомендуют «Сибирский К-1670», «Розовый К-1669».

Любой из описанных сортов гарантирует высокую сочную зелень. Также к ним можно отнести и белый лук Стардаст. Кроме того, они обеспечивают и устойчивость урожая в отличие от обычного лука.

Как вырастить зелень зимой в грунте

Выращивание культуры в парниках и теплицах имеет ряд особенностей. Связано это в основном с наличием искусственных источников тепла и светового изучения, а также отсутствии свободного движения воздуха. Остальные мероприятия – подкормка, полив, не слишком отличаются от ухода при посадке в грунт.

Условия в теплице считают особенными еще и потому, что здесь можно обеспечить постоянство температуры и влажности. В условиях стабильности добиваются массового всхода и быстрого роста.

Как посадить семенами

Выращивание лука на перо включает следующие мероприятия:

  • подготовка материала – в этом качестве использует лук-севок или семена. Первый вариант надежней. Перед посадкой луковицы замачивают теплой водой на 12 часов, а затем высушивают. Для ускорения прорастания на 5–6 дней можно срезать шейку луковицы и сделать пару вертикальных надрезов: при этом зачаток будет получать больше кислорода, а, значит, быстрее пойдет в рост;
  • посадка – используют самые разные методы: ленточный, мостовой, в ящиках, на опилки и прочее. В фермерских хозяйствах предпочитают мостовой: луковицы высаживают очень плотно, практически без дистанции. Такая загущенная посадка провоцирует интенсивный рост стебля и зеленой массы, что, собственно, и требуется;
  • обеззараживание – увы, стабильные условия в теплицах являются благоприятными не только для культурных растений, но и для множества паразитов и болезнетворной микрофлоры. Так что обеззараживание слабым раствором марганцовки после посадки – обязательное мероприятие;
  • поливы – за время роста растения требуются 3–4 полива, однако влажность в парнике следует поддерживать постоянную, на уровне 70–80%. Подробнее о том, как часто и правильно поливать лук, расскажет эта статья;
  • подкормки – культуру подкармливают 2–3 раза, обычно удобрение растворяют в воде для полива;
  • проветривание – даже зимой необходимо проветривание. При этом температура воздуха не должна опускаться ниже +10 С;
  • сбор урожая – к уборке приступают, когда длина пера достигает 25–30 см, ну или по мере надобности.

Особенности теплицы

Главным фактором является отопление и освещение теплицы. Материал – стекло, пленка, поликарбонат, каркас, подбирают в зависимости от назначения сооружения, состояния грунта и других факторов.

  • И каркас сооружения, и покрывной материал могут быть разными. Однако при их использовании следует выполнять определенные рекомендации.
  • Деревянный каркас необходимо обрабатывать антисептиками, грунтовать и прокрашивать, чтобы избежать деформации.
  • Металлический каркас считают лучшим решением благодаря его жесткости и прочности. Это не исключает необходимости в периодической грунтовке и окрашивании, чтоб защитить изделие от коррозии.

Такого рода работы осуществляют летом, когда теплица пуста или есть возможность полного удаления покрывного материала.

  • Для теплиц лучшим вариантом считается поликарбонат: материал удерживает тепло, в отличие стекла, а по прозрачности мало в чем ему уступает. Это позволяет сэкономить на отопление парника. Пленку чаще используют в летних сооружениях, так как для зимнего сезона этот материал слишком тонок и не выдерживает дождя и снега.

Важна форма теплицы: продолжительность светового дня для растений очень значима. Если снег удерживается на крыше теплицы, приходится либо переходить на искусственное освещение, либо приступать к срочной уборке. Сооружение с круглой крышей или двускатной под большим углом избавляется от снега практически самостоятельно: снег попросту не удерживается.

Двускатная теплица позволяет избавляться от снега не прилагая особых усилий

Для успешного выращивания лука на перо требуется решение еще 3 задач: отопления, орошения и освещения.

  • Отопление – если парник используется круглогодично, отопительные приборы устанавливать необходимо. Характер их зависит от площади помещения, от финансовых возможностей и климатических условий. Так, теплица площадью более 20 кв. м. может оборудоваться стационарными установками – газовыми калориферами, ИК-отопителями. Порой встречается и водяное отопление. При небольшой площади – до 15 кв. м, отопитель можно использовать мобильный.

Необходимо добиться равномерного распределения тепла в теплице. Расположение обогревательных приборов едва ли не важнее их качества и количества.

  • Освещение – короткий зимний день делает невозможный успешный рост: луку необходим хотя бы 12-часовой день. Для освещения теплицы чаще всего применяют линейные светильники с достаточной мощностью: металлогалогенные, люминесцентные. От обычных ламп накаливания рекомендуется отказаться: расход большой, а эффективность минимальна.

Линейные люминесцентные светильники для теплицы, т.к. они более эффективны в вопросе постоянного освещения больших помещений

  • Орошение – полив осуществляют вручную, механическим способом или при помощи автоматической системы орошения. При большой площади теплицы предпочтение отдается последнему варианту.

Полив осуществляется только теплой отстоянной водой. Холодная вода значительно замедляет рост растения.

Особенности почвы

Лук – растение неприхотливое, не растет только на каменистых и высокоглинистых почвах. Однако в теплице имеет смысл создать идеальные условия, чтобы получить урожай побольше.

Для лука нужна рыхлая легкая почва – насыщенная воздухом, богатая питательными веществами. Первое получают, тщательно взрыхливая почву, не только перед посадкой, но и все время пока земля в теплице отдыхает. Второе выполняют за счет внесения удобрений. За неделю до посадки в грунт вводят из расчета на 1 кв. м:

  • около ведра перегноя или компоста;
  • 12 г хлорида калия;
  • 20 г суперфосфата.

Рыхление почвы является обязательной процедурой, т.к. это обогащает почву кислородом

Перед самой посадкой почву увлажняют, чтобы не поливать непосредственно после.

Более рентабельным решением является использованием стеллажей, а не высадка в землю. Стеллаж с шириной полки в 35 см занимает меньше места, в то время как площадь для посева остается такой же. Кроме того, в ящиках грунт прогревается быстрее, для полива требуется меньше воды. Отмечают, что лук на перо в ящиках вырастает быстрее на 5–7 дней.

Уход, технология выгонки зеленого лука на перо

После посадки и обеззараживания луку требуется полив, проветривание и подкормка. Как подкармливать лук описано в этом материале.

После посадки рекомендуется закрывать лук пленкой или агроволокном с тем, чтобы грунт не терял влагу и стабилизировал температуру. Для тех же целей можно применять солому.

  • Полив – перед посадкой грунт следует обильно увлажнить, после этого поливать не нужно. Первое орошение производят, когда перо достигает 5–8 см длиной. При этом поднимают и дневную температуру – с 15–18 С до 22 С.
  • Первые 2–3 недели – пока перо не достигло 15–18 см, лук поливают дважды в неделю. Можно и чаще, если грунт подсыхает быстрее. Взрослые растения поливают 1 раз в неделю.
  • Как правило, полив сочетают с подкормкой. За период вегетации подкармливают растения 2–3 раза. Применяют для этого полное минеральное удобрение – смесь 10 г хлористого калия, 15 г суперфосфата, 20 г аммиачной селитры на 10 л воды, раствор аммиачной селитры – 30–40 г на 10 л или нитрофоски, мочевины. Полезен и коровяк – в пропорции с водой 1:20.
  • Проветривание – процедура, присущая только тепличному выращиванию. Цель ее – обогатить воздух парника кислородом и обеспечить некоторое перемещение воздуха. Настоящие сквозняки культуре неполезны. Аккуратное проветривание улучшает циркуляцию воздуха, что очень важно сразу после посадки.

Видео

Выводы

Зеленый лук – вкусная и витаминная добавка к многочисленным блюдам. Выращивать (вырастить, посадить/сажать) по технологии его очень просто – многие хозяйки в городских квартирах высаживают лук в горшках и ящиках на собственном подоконнике. Ну а, выделив полоску земли или стеллаж в теплице, можно круглогодично заниматься выгонкой и наслаждаться сочной зеленью.

Лук на перо - характеристика и польза растения, разнообразие, описание и преимущества сортов

Вряд ли найдется еще одно такое растение, которое было бы настолько же просто выращивать, как зеленый лук. Чтобы прорасти, ему нужно только время.

Даже при отсутствии всяких условий, на хранении в подвале или пакете, из луковицы упрямо пробивается зеленый лист. Поговорим подробнее о том, как выбрать сорт лука на перо.

Немного о луке

Лук полезен и вкусен. В его листьях содержится столько витамина С, что при регулярном употреблении в пищу одного его будет достаточно, чтобы противостоять сезонным вирусным и инфекционным заболеваниям.

Подготовка лука (фото)

Это настоящий король огорода – быстро растущая витаминная зелень. Весной выходит одной из первых, осенью заканчивается в числе последних.

Если учесть особенность выращивания наиболее подходящих сортов, луком можно наслаждаться без перерыва круглый год. Он прекрасно хранится в замороженном или соленом виде, не теряя при этом своих свойств.

Для получения свежей зелени, достаточно выбрать некрупные луковицы и выращивать их на подоконнике. Какие же существуют лучшие сорта лука для получения пера и какой лук стоит сажать на зелень? Описание, фото и названия представлены далее.

Лук-батун

Заслуженно считается одним из самых популярных видов лука. Высота пера, согласно с описанием, достигает 1 метра. За одну срезку позволяет собрать большое количество зеленой массы. Он многолетний, что позволяет получать первую весеннюю зелень. Дает 2-3 срезки за сезон. Быстро отрастает, не загнивает.

Весной время дорогое, каждый час на вес золота. Меньше времени потрачено на лук – больше его остается на другие культуры. В этом несомненный плюс многолетних луков. Лучшие сорта многолетнего лука на зелень:

Фото — перьевой лук (фото)

Апрельский-12. Морозостокий, раннеспелый сорт. От момента появления пера до технической спелости – 25 дней. Высота пера – до полуметра. Вкус слабоострый. На второй год образует по 6 стеблей. Устойчив к болезням. Устойчив к заморозкам.

Грибовский 21. Знаменитый высокоурожайный сорт. Отличается тонким вкусом.

Исполин. Новый сорт. Зимостойкий. Мощные листья, урожайность до 4 кг с 1 кв м за сезон (3 срезки).

Лук-батун прекрасно хранится зимой в замороженном или соленом виде. Не теряет аромата и вкусовых качеств.

Лук-шалот

Народное название «семейный». Потому что он образует множество небольших луковичек, объединенных одним донцем. Эта его особенность позволяет снимать богатый урожай с одной луковицы.

Визуально это выглядит как пучок зелени из одного основания. Он сравнительно низкорослый. К особым плюсам этого сорта относят то, что можно постепенно обрывать перо, а зеленая масса с той же луковицы будет продолжать нарастать.

Витаминная корзина. Раннеспелый, морозоустойчивый сорт. От появления первого перышка до технической спелости проходит всего 22 дня.

Один из сортов лука (фото)

Койнарский. Среднеспелый сорт. Урожайность 25т зеленой массы с га. Специально рекомендован для выращивания в Северо-Западном регионе.

Межсезонье-77. Уникальный сорт, способен давать высокие урожаи в октябре-январе.

Дать части растений сформироваться, разобрать на луковички и зимой высаживать в горшок с землей.

Лук-шалот идеально подходит на получение зелени в течение всего года.

Лук-слизун

Также – лук железистый, лук поникающий. Незаслуженно обойден вниманием садоводов. Очень полезный, красивый многолетний лук с толстыми перьями. Это действительно настоящий салатный вид. Название свое получил за слизистые вещества, которые полезны при гастритах с повышенной кислотностью и язвах желудка.

  • Железистый потому, что богат солями железа, способствует повышению гемоглобина в крови.
  • Кладезь здоровья. Сравнительно новый раннеспелый сорт. Очень высокоурожайный.
  • Грин. Супер урожайный сорт – до 6 кг с 1 кв м за одну срезку.
  • Лидер. Среднеспелый сорт, отрастание через 30 дней после срезки. Урожайность – до 3,5 кг за сезон.

Листья слизуна можно использовать при консервировании. Также хороши они в сушеном виде как приправа.

Лук порей

Королевский лук. Знаменитая белая ножка на самом деле – луковица. Еще недавно практически не культивировался, теперь же очень популярен. И не в последнюю очередь благодаря своей морозоустойчивости. Лук свободно выдерживает заморозки до-7. В теплых регионах его можно оставлять на зиму без укрытия.

Килима. Ранний сорт со сроком вегетации 150 дней. Можно убирать уже в середине лета.

Лук на перо, выращенный в зимний период (фото)

Веста. Готовность через 120 дней после посева. Растение высотой до полутора метров. Ценится за свой необычный сладкий вкус.

Аллигатор. Мощное растение. Зеленая масса нежная и имеет легкий чесночный вкус.

Существует множество рецептов для консервирования как одной ножки, так и с листьями. В Китае в листья порея заворачивают рисовые лепешки. И хранят без холодильника. В такой упаковке они долго сохраняют свежесть и мягкость. И дополнительно приобретают луковый привкус.

Лук душистый или джусай

Его не перепутать с другими видами лука. Листья тонкие, длинные. Легкий чесночный запах и пикантный вкус, напоминающий черемшу. Еще одна отличительная особенность – цветочный запах. Очень интересный салатный лук, придаст незабываемый вкус любому блюду.

  • Джусай. Иногда под этим словом понимают весь душистый лук. Хотя на самом деле джусай – это позднеспелый сорт. Морозоустойчив. Годится для срезки до самой поздней осени. До 30 см в высоту.
  • Каприз. Высокорослый среднеспелый сорт. Сильно ветвится – до 8 листьев в побеге. Высота до полуметра.
  • Ароматный. Очень ранний сорт. Высокоурожайный – до 5 кг на 1 кв м. До 3 срезок за сезон.

Душистый лук нужно срезать своевременно, не дожидаясь, пока нежное перо начнет грубеть. Зимой, замороженный вперемежку с обычным зеленым луком, он придаст пикантный тонкий вкус супу или мясному блюду.

Шнитт лук

Красивое многолетнее растение, которое одновременно и употребляется в пищу, и используется в декоре сада. Фиолетовые пушистые шарики-цветки, которые суть не что иное, как будущие семенные коробки, придают растению удивительный декоративный вид. На второй-третий год шнитт-лук способен дать до 50 побегов.

Чемал. Сорт, к сожалению подверженный заболеваниям. Тонкие листья до 50 см длиной и меньше 1 см шириной. Острые, вкусные, освежающие.

Выращивание зеленого лука в открытом грунте

Медонос. Название говорит само за себя – этот лук очень любят пчелы. С момента отрастания зелени до массовой срезки проходит около 90 дней.

Богемия. Может расти на одном месте 5 лет. Очень высокая урожайность, полуострый вкус.  Устойчив к болезням.

Хорош для оформления дорожек — как в отдельной, так и в смешанной посадке. Если листья обрывать аккуратно, в разное время со всех растений, декоративный вид не пострадает.

Черемша

Или – медвежий лук. Строго говоря, к луку отнести ее сложно. Растет она небольшими кустиками. Вкус имеет похожий на чеснок или на листовую горчицу. Чем-то – на джусай. Тем не менее, черемша относится к луковым.

Произрастает в дикой природе. Собирают по ранней весне. Можно культивировать в саду, тогда может идти под срезку 2 раза в год. Выделить сорт сложно, поскольку обычно культивируется пересадкой в сад растений из дикой природы. При семенной посадке приживается крайне сложно.

Лук косой

Он же – лук чесночный. По внешнему виду листьев и по вкусу очень напоминает чеснок. Самый ранний из всех луковых – листочки пробиваются сразу после таяния снега. Употреблять в пищу лучше всего трехлетние растения, именно в этом возрасте они наиболее полезны.                     

Самый популярный сорт – Новичок. Сорт среднеранний. Имеет очень зеленые, плоские листья.

Штутгартер Ризен

Это сорт немецкой селекции. Про него хочется сказать отдельно. Если есть возможность, выращивать его, конечно, лучше из семян. Потому что посевной материал по весне – севок, стоит крайне дорого. Без преувеличения можно сказать, что это один из самых дорогих сортов. И один из самых вкусных.

Зелень из севка вырастает быстро. Перо мясистое, крупное, до полуметра в высоту. Растет небольшой метелкой, то есть до 10 перьев разной длины. Вкусовые качества отменные. Долго не вянет, сохраняя товарный вид. Цвет – темно-зеленый.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Правила культивирования лука на перо в домашних условиях

Чтоб получить лук для пера важно не только выбрать лучшие сорта, но и правильно осуществить процедуру посадки и ухода за растением. Для этого существует несколько способов.

Например, получить хороший урожай лука с толстыми перьями можно культивируя его в воде. Хотя считается, что это достаточно простая методика, на практике можно столкнутся с загниванием луковички и появлением грибковых заболеваний. Хорошей урожайности зелени в таких условиях добиться сложно.

Чтоб подобного не произошло, или, хотя бы для минимизации потерь, нужно следовать некоторым правилам. Лук на выгонку пера нужно взять уже слегка пророщенный. Луковички должны быть здоровыми, не поврежденными. Подойдет средний размер.

Нужно взять плоскую емкость, но с достаточно большими бортами. Растения лучше разместить так, что они поддерживали одно другое, и не заваливались на бок. Иногда используют небольшие емкости, например рюмки, в каждую из которых кладут только один маленький лук.

Иногда используют упаковки из-под конфет или любую другую форму, что имеет ячейки нужного размера. Для этого у каждой ячейки срезают дно, а потом закрепляют саму форму на поддоне с водой. Важно сделать такое приспособление устойчивым.

Если материал довольно мягкий, рекомендуем использовать несколько небольших маточников. Иначе, в середине форма начнет провисать, и луковички сильнее углубятся в воду. Это может спровоцировать загнивание.

Воду рекомендуем взять отстоянную и фильтрованную. Также, потребуется несколько таблеток активированного угля. Их нужно измельчить и добавить в жидкость перед посадкой репчатого лука на перо.

При культивировании таким методом, важно чтоб не вся луковичка была опущена в воду, а только ее нижняя часть, где будут образовываться корешки. Когда через день или два после начала выращивания корневища станет более заметным, количество влаги можно уменьшить.

Воду нужно менять раз в 3-4 дня. Уголь можно добавлять каждый раз. Сбор урожая зависит от вида зеленого лука, но срезать перья можно, в принципе, на любом этапе. Обычно, растеньица достигают 15-20 см через 10-14 дней.

Выращивая описанную культур в почве можно получить больший урожай, и, при условии дренажа и не слишком холодной температуры, стоять такие грядки будут дольше, не загнивания и не портясь.

Потребуется легкая обеззараженная почвосмесь и подросшие растеньица, что уже начали выпускать перья. Если есть время, можно использовать севок, а вместо репчатого лука нередко сажают порей. Его проращивают перед высаживанием.

Размещая луковички в емкости, где уже есть дренажные отверстия, слой материала для хорошего оттока влаги и почва, нужно соблюсти между растеньицами небольшое расстояние. Слишком заглублять посадочный материал не стоит. Далее, требуется только свет и своевременный полив. Луковички можно подсаживать для длительного получения урожая.

Пользу лука невозможно переоценить. Даже в зимний период времени он исправно поставляет витамины к столу. А летом правильный выбор сорта – с учетом особенностей и региона, поможет получить не только богатый урожай, но и удовольствие от посадки и ухода за луком.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Это меня удивило

Лук

Можно ли обрывать перья лука, посаженного на репку на зиму? | садоёж

Фото: https://sveklon.ru/wp-content/uploads/2017/11/ab08e88c70c44d07847a6ac9a04d4d79.jpg

Фото: https://sveklon.ru/wp-content/uploads/2017/11/ab08e88c70c44d07847a6ac9a04d4d79.jpg

У меня муж очень любит лук (и репчатый, и зеленый), поэтому под эту культуру у нас отведена большая грядка в огороде. И я высаживаю отдельно лук на перо и отдельно на репку для длительного хранения на зиму. Однако зелень вырастает естественно на обеих грядках. И возможно многие садоводы задавались вопросом: а можно ли обрывать перья лука, посаженного на репку? Сегодня поделюсь своим мнением.

Существуют определенные правила агротехники, так вот, "профессиональные садоводы" не рекомендуют срезать перья у лука, посаженного на репку. И вот почему.

Есть три причины, по которым не стоит этого делать.

1. Главная причина состоит в том, что оборвав перья, вы рискуете не получить больших и крепких луковиц. Все дело в том, что каждый лист - это слой в луковой репке. Соответственно, удаляя перо вы тем самым лишаете питания одну из чешуек луковицы. В итоге она либо не образуется вовсе, либо высыхает. Как результат - вы получите урожай мелкого лука.

2. Во-вторых, лук будет тратить силы на наращивание новой зелени, восстановление перьев. И это еще одна причина, почему в таком случае он может вырасти мелким и мягким.

3. Если вы оборвете все перья, через образовавшиеся отверстия к репке будет проникать слишком много влаги. И дожди, и регулярный полив дают много воды, которая может спровоцировать процессы гниения в самих луковицах. По итогу урожай будет бедным, часть сгниет еще в земле, остальной будет плохо храниться. А "выжившие" репки будут мягкими и мелкими.

Что делать, если грядка с луком всего одна?

Фото: http://profermu.com/wp-content/uploads/2017/09/green1.jpg

Фото: http://profermu.com/wp-content/uploads/2017/09/green1.jpg

Но что же делать в том случае, если у вас всего одна грядка с луком: сначала вы собираете зелень на еду, а потом достаете репки на хранение на зиму? Как минимизировать риск потери урожая и спасти лук?

Самое главное - знать какие перья безопаснее всего (разумеется, для урожая лука) обрывать и когда это делать. Так вот, первым делом убирайте боковые листья. Центральные перья не рекомендую трогать. И второй момент: сейчас, во второй половине лета, рвать перья уже позволительно, а вот в начале лета, в период активного роста и развития растения, зелень лучше не трогать.

Судя по своему опыту, а было время когда луковая грядка была всего одна, и на зелень, и на репку, если с первых перьев лук не обрывать и трогать только боковые листья, урожай может вырасти вполне себе приличный. Поэтому те, у кого грядка одна, не стоит отчаиваться. Главное, соблюдать время и правила сбора зелени, и будет тогда у вас и отличный урожай крепкого репчатого лука!

А вот еще один полезный материал на "луковую" тему: Почему стрелкуется лук и что с этим делать?

Анонсы всех выходящих статей я обязательно публикую в группах ВКонтакте и на Одноклассниках. Вступайте, чтобы не пропустить новый материал.

посадка весной в открытом грунте, сорта, выращивание из семян

Сорвать ранней весной пучок зеленого лука – это ли не наслаждение. Для владельца загородного дома или дачи получить перо на зелень просто. Ускорит процесс теплица из поликарбоната.

Виды и сорта лука, дающие густую зелень

Густую зелень дают многозачатковые сорта. Рассмотрим наиболее продуктивные сорта – многозачатковый сорт, дающий за сезон большое количество пера и популярные сорта лука-шалот:

Чиполуччо

Чиполуччо – скороспелый, урожайный сорт шалот. Зелень после посадки можно срезать через 2-3 недели. Перо имеет оригинальный острый вкус. Вес луковиц до 50 г. Период вегетации 70 дней.

Аристократический

Аристократический − лук-шалот. Из одной посевной луковицы в гнезде формируется от 6 до 12 штук новых весом от 50 до 100 г. В народе такой вид называют семейным.

Сорт скороспелый, полноценные луковицы вызревают через 70 дней. Зелень на срезку готова через 4 недели.

Сорт Аристократический применяют для получения зелени в промышленных масштабах.

Из одной луковицы сорта Аристократический формируется 6-12 новых

Старорусский

Старорусский (красный, желтый) – разновидность шалот. Дает мощное, ярко-зеленое перо с восковым налетом. Семенной материал хранится хорошо и долго (2 года). Сорт устойчив ко многим заболеваниям луковичных культур. В гнезде формируется до 10 штук.

Размножение только вегетативно, так как стрелки не формируются. Огородники считают этот вид самым рентабельным для выгонки зелени. Шалот на срезку готов через 20-30 дней после посадки.

Сиреневый звон

Шнитт-лук Сиреневый звон это 7 кг зелени за сезон с 1 кв.м. почвы. Сорт раннеспелый, при выращивании в открытом грунте срезку проводят через 20 дней. За лето проводят несколько срезок. Сорт морозоустойчивый.

Шнитт-лук Сиреневый звон

Штудгартен ризен

Штудгартен ризен – многозачатковый, урожайный сорт с хорошим иммунитетом к большинству заболеваний. Продуктивность сорта высокая.

При наличии 4-6 зачатков в посевном материале с 1 кв. м. получают до 15 кг зелени.

Когда лучше всего садить лук на зелень в открытом грунте

Для домашнего потребления репку на зелень можно посадить в открытый грунт уже в конце апреля при условии, что земля прогрелась и ее температура в ночные и утренние часы не ниже 12 градусов.

Для коммерческих целей репку на зелень выращивают в теплице. При наличии там отопления выгонкой можно заниматься в течение всего года.

В промышленных масштабах лук на зелень выращивают в теплицах

Главное, что нужно для получения пера:

  • качественный посевной материал;
  • плодородный субстрат;
  • полив;
  • подкормки;
  • подсветка.

Полноценный урожай зеленого пера получают при 12 часовом световом дне. Для выращивания в теплицы подбирать сорта с коротким периодом покоя.

При длительном световом дне оптимальная температура воздуха 18-22 градусов. Урожайность при более низкой температуре падает. При более высокой температуре воздуха снижается качество продукции.

Как правильно сажать севок

Существуют проверенные методы посадки репки на зелень. Опытные огородники успешно применяют методы посадки:

  • мостовой;
  • ленточный.
Мостовой способ посадки

Кроме способа посадки важно правильно выбрать место и подготовить плодородную почву (субстрат) перед тем как сеять какой-либо сорт.

Выбор места для выращивания

Выбирая место для посадки севка на зелень, учитывать принципы севооборота.

Высаживать после культур:

  • огурцов;
  • кабачков;
  • тыквы;
  • капусты;
  • помидор;
  • картофеля.

В тени лук растет плохо, перо бледное и тонкое. Гряды лучше располагать на открытом, солнечном месте. Во время дождей на ней не должно быть застоя влаги.

Грамотная подготовка почвы к посадке

Грядку под посадку готовим осенью до того как сажать. Определяем кислотность почвы. При повышенной кислотности добавляем доломитовую муку. Расход − 50 г-на кв. м. Лук любит рыхлые почвы с pH от 6,5 до 7,5.

При повышенной кислотности почвы нужно добавить доломитовую муку

Осенью под перекопку внести:

  • Перегной ½ ведра;
  • Суперфосфат 2 ст. л;
  • Хлористый калий 1 ст. л.

Расход указан на кв. м. Почву перекопать на 20 см лопатой или мотоблоком. Весной перекопать еще раз и внести мочевину 10 г-на кв. м. За 7 дней до сева гряду полить раствором медного купороса. В лейку налить 10 л воды и растворить в ней 20 г препарата.

Посадка лука для выгонки на перо

Хороший прирост зелени обеспечит качественный семенной материал.

До посадки луковицы должны храниться в теплом помещении. Перед тем как садить семя севка в огороде, их нужно перебрать. Отбраковать поврежденные экземпляры. Рассортировать по размеру. Наибольший урожай пера дают луковички от 2 до 4 см диаметром, весом от 15 до 40 г.

Для выращивания лука на перо лучше всего выбрать луковицы 2-4 см в диаметре

Опытные огородники рекомендуют перед посадкой провести мероприятия, повышающие урожайность, ускоряющие прорастание:

  1. Отобранный материал нужно увлажнить и в течение 48 часов, выдержать в теплом помещении при температуре воздуха 25 градусов.
  2. На четверть длины обрезать макушки у луковиц.
  3. Растворить 30 г аммиачной селитры в 10 л теплой воды (35 градусов) опустить в него луковицы на 16 часов.

Примерный расход севка при мостовом способе 13 кг на кв.м. Расход большой, потому что луковицы втыкают в землю плотно друг к другу. Междурядья не делают. Плюсы такого способа очевидны:

  • экономится посадочная площадь;
  • все силы растения идут на формирования пера.

Мостовой способ особенно выгодно использовать чтобы вырастить лук в теплицах.

Ленточный способ предполагает формирование борозд с интервалом 10 см. Луковицы укладываются в борозды плотно друг к другу или с небольшим 1-2 см отступом. Борозды засыпают тонким слоем земли (2 см).

Ленточный способ посадки лука

Правила ухода

Основной уход за культурой в открытом грунте заключается в правильном поливе. При его отсутствии перо горькое и тонкое. При избытке луковицы гниют, урожай страдает.

Для поддержания необходимой влажности учитывать погоду и проверять влажность почвы на глубине 3 см. Ориентировочно рекомендуют поливать 2 раза в неделю при отсутствии дождей.

Поливать только вечером. Это исключит ненужный прогрев почвы. Лук не любит высоких температур.

Если почва подготовлена правильно и заправлена органикой и минеральными удобрениями, подкормки можно не проводить. При ленточном способе посадки рыхлить землю между рядами, удалять сорняки.

Когда собирать урожай зеленого лука

Урожай собирают, ориентируясь на длину пера. На всей гряде будут всходы одной длины, если семена до посадки были откалиброваны по размеру и высаживали севок одного сорта.

Товарным размером перьев лука считается 24-42 см

Для всех сортов требования к длине пера одни. Товарным считают размер от 24 до 42 см. При достижении такой длины перья срезают для продажи или собственного потребления.

Не нужно тратить много времени и сил, чтобы получить перо на зелень для домашнего потребления. Прежде чем заниматься выгонкой репки на зелень в больших масштабах, стоит оценить свои возможности на небольшом объеме. Выбрать наиболее продуктивный сорт, освоить технологию подготовки посадочного материала и почвы. При правильном подходе успех гарантирован.

Лук на зелень: посадка и выращивание на грядке

Зелень, выращенная на своем участке, – это всегда хорошо. Поэтому дачники стараются пораньше посеять на своих «владениях» укроп, петрушку, руколу, шпинат, подсадить многолетний щавель и прочие «зелености» – чтобы можно было готовить супы-салаты на протяжении всего теплого сезона.

Что же касается репчатого лука, то под него часто отводят целые грядки и выращивают крупные луковицы для запасов на зиму. Но ведь и о зеленом луке не стоит забывать: эти витаминные перышки могут радовать вас целое лето! Выращивать зеленый лук на грядке достаточно легко и главное – быстро. Даже в истощенной песчаной почве, о чем сегодня и поговорим.

Когда лучше сажать лук?

На этот вопрос есть разные варианты ответа, ведь все зависит от того, какой лук вы хотите вырастить – зеленый или репчатый. Лук на зелень получают из сеянки – лучков маленького размера (до 2 см в диаметре) в золотистой кожуре. Обычно сеянку (или «лук-севок») продают на выездах из городов – там, откуда дачники отправляются на свои фазенды. Стоит этот посевной материал недорого, а результаты дает хорошие: почти все луковицы успешно прорастают.

Сеянку сажать лучше всего в апреле-мае, когда сойдут заморозки, но почва будет еще достаточно влажной. В принципе, пополнять грядку новыми сеянцами можно на протяжении всего лета, но тогда нужно обязательно регулярно поливать землю, чтобы не допустить засыхания лука. А значит, такой вариант подойдет только для тех, кто живет на своей даче «безвылазно».

В свою очередь, лук-репку можно получить двумя путями: из семян и из лука-севка. Чтобы собрать урожай репчатого лука в сентябре, сеянцы стоит посадить в землю поздней осенью, перед самими заморозками. Затем весной дождаться всходов, на протяжении всего лета щедро поливать грядку, и уже осенью выкопать урожай. Параллельно, конечно же, можно подергивать перья зеленого лука для салатов и окрошек.

А вот из семян лук выращивают еще дольше. В таком случае, в апреле или мае нужно посеять семена лука в борозды и осенью получить из них небольшие луковички-сеянцы. После этого – рассадить лук-севок на грядке поздней осенью и дождаться урожая через год.
На фото — лук из семян, первый год.

Как выбрать сеянцы для выращивания зеленого лука?

В продаже бывают сеянцы лука двух типов:
— слегка пророщенные – с зеленым кончиком сверху;
— целостные – без зеленого кончика.
Если вам нужен быстрый результат, берите пророщенные луковички: в таком случае, зеленые перья сможете получить уже через неделю после посева. Ну а полностью закрытые шелухой сеянцы дадут «урожай» несколько позже – примерно через две недели.
Можно чуть ускорить появление зеленых перышек — надрезать сверху ножницами луковицы.

Как вырастить лук на зелень на грядке?

1. Качественная плодородная почва на участке – это уже половина работы. Но вот в случае с истощенной землей придется постараться, даже чтобы вырастить такой простой продукт, как лук.
Если на вашей даче песчаная почва, обязательно перед посевом сеянцев лука подкормите ее древесной золой. Также хорош этот способ для участков с грунтовой водой, содержащей большое количество железа: в противовес железу, зола ощелачивает почву, улучшая ее свойства.
Подготовив грядку для посева лука, проделайте тяпкой параллельные борозды на расстоянии 15-20 см друг от друга и посыпьте мелкой золой.

2. Полейте борозды с золой водой: пусть земля хорошенько промокнет. Сажать семена или сеянцы нужно только во влажную почву, от полива можно отказаться только в том случае, если вы сажаете сразу после того, как растаял снег (пока земля еще насыщенна водой от талого снега). Когда вода впитается в грунт, воткните в борозды луковицы на расстоянии 5-7 см друг от друга. Слишком глубоко вдавливать сеянцы в землю не стоит: их «чубчики» должны быть вровень с поверхностью земли.

3. Сверху засыпьте борозды сухой землей, но не слишком увлекайтесь: большой слой грунта сверху будет препятствовать прорастанию зеленых перьев лука.

Вот и все: зеленый лук на грядке посажен, осталось только дождаться всходов! Для выращивания зелени дополнительных подкормок можно и не делать: здесь главное, в какую землю изначально попадут сеянцы.

Чтобы кончики зеленых перьев не засыхали, вовремя поливайте грядку в утреннее или вечернее время.

Автор статьи и фото — Виктория.

Как нарезать лук без ножа? Этот метод вас полностью удивит

Хотите более быстрый способ нарезать лук? Мы описываем это в статье ниже!

Вам нужно нарезать много лука, и это начинает вас утомлять? Используйте простой трюк, чтобы нарезать лук с помощью инструмента, который есть у каждого на кухне. И дело вовсе не в ноже!

Свойства лука

Не зря лук веками использовался не только на кухне, но и как средство от многих болезней! Его свойства включают в себя:

  • Высокое содержание витамина С
  • Борьба с бактериями
  • Защита от вирусов
  • Усиление кузова
  • Защита от рака и диабета
  • Снижение артериального давления
  • Улучшение пищеварения

Куда можно добавить лук?

Тот, кто не любит лук, должен отказать себе в большинстве популярных в Польше блюд! Этот ароматный овощ добавляют практически во все.Это обязательный ингредиент супов, салатов и даже котлет. Проверьте, к чему добавлен лук:

  • Лечо
  • Венгерский гуляш
  • Котлеты из фарша
  • Бульон
  • Крупник
  • Капустный салат
  • Картофельный салат
  • Овощной салат
  • Запеченная фасоль

Конечно, нельзя не упомянуть о блюдах, в которых главную роль играет лук! Конечно же, речь идет о фантастическом луковом супе-пюре, который прекрасно сочетается с острым сыром и травяными гренками.Если вы не любите лук, вы даже не представляете, сколько теряете!

Как порезать лук?

Нарезка лука может оказаться сложной задачей. Неопытным людям следует помнить, что лук нужно резать быстро и сразу добавлять его в готовящееся блюдо, так как через некоторое время из лука выделяется серная кислота. Вот что вызывает жжение в глазах и слезы!

Репчатый лук обычно режут двумя способами: кубиками и перьями. Нарезанный кубиками, его обычно добавляют в соусы и котлеты, а также в луковый суп (такой нарезанный лук легче перемешать).В свою очередь, блюда, где важен их внешний вид, например, салаты или пицца, включают нарезанный лук.

Умные способы нарезать лук

Можно ли нарезать лук только ножом? Конечно, нет! Придуманы хитрые способы, облегчающие нарезку лука.

Слайсер

Это простое устройство, работающее как яйцерезка. Просто положите внутрь очищенную луковицу, закройте крышкой с лопастями и готово!

Захват для лука

Похоже на вилку с несколькими острыми зубьями.Просто воткните захват в лук и используйте нож, чтобы нарезать его, как обычно.

Овощечистка

Самый быстрый способ нарезать лук! Начните чистить лук овощечисткой. Полученные пилинги будут иметь форму идеальных перьев!

.

вкусных луковых перьев: рецепты Как приготовить

салат с тушеным луком?

Добавил tsobek в: Только про кухню

3 декабря 2009 г.

Здравствуйте, давно систематически просматриваю сайт, мне нравится большинство рецептов. Я сама ничего не добавляла, потому что сначала хочу познакомиться с вашими, чтобы не запутаться...

Раньше ела салат с тушеным луком, красной фасолью, больше ингредиентов не помню, Было очень вкусно.Ищу такой или похожий рецепт. Буду признателен, если кто-то поделится.

ПРИВЕТСТВИЕ всему сообществу этого сайта

А: Вкусно 25

Добавил(а) kasasz83 в: Только про кухню

17 октября 2012 г.

Вчера впервые посмотрел эту передачу. Она немного напряжена для ведущего, но, может быть, после программы расслабится. На этот раз блюда из лосося, некоторые были даже хороши. Круто то, что они указывают цены на продукты, но эти цены не совсем работают.Когда в рецепте указана половина луковицы или что-то еще, мы все равно должны платить за всю луковицу. Ну тут не сказано на сколько человек хватит данной порции блюда, из того что я заметила, большинство максимум 2. Рецепт ведущих дам У меня расстройство желудка)

Вкусно 25

Опубликовано Karolina21 в: Только о кухне

14 октября 2012 г.

Уважаемые Smakers, вчера попробовала рецепт сдобного печенья с драже из программы вкусняшки 25.Я придерживалась рецепта до грамма. Он не экспериментирует с новыми правилами. Намерения были очень заоблачными на вкус и внешний вид бисквитов, сегодня я нахожу, что они просто ужасны! Как подтверждает мой тезис, юные звезды женских программ понятия не имеют, что такое вкусно и как готовить. Я предпочитаю рецепт моей матери или свекрови, потому что телевизионное печенье пропагандирует здоровую кухню, которая безвкусна, и единственное, что имеет значение, это ПОДГОДНОСТЬ и цвет на тарелке, которую мы едим, просто вкусно и красочно.Я не знаю ваших мнений на эту тему, мне интересно, жду ваших мнений :)

.

Удобрение для лука на перо

В зеленом луке много полезных для организма человека микроэлементов и витаминов, которые очень нужны в период авитаминоза, наблюдаемого весной. Регулярное употребление перьев лука позволяет значительно снизить риск вирусных инфекций. По сравнению с другими культурами, вырастить лук несложно, но для хорошего урожая важно правильно подготовить почву и своевременно подкормить урожай.

Особенно важно использовать удобрение для репчатого лука в почве в период его активного роста.Поэтому важно знать, когда и какие удобрения вносить. Об этом пойдет речь в статье. Но сначала рассмотрим вопрос, как выбрать разный лук на перо.

Сортовая селекция

Чтобы вы могли выращивать в своем саду не только крупные луковицы, но и обильную зеленую массу, следует правильно подобрать сорт культуры и вовремя ее удобрять. Итак, для выращивания зеленого лука подходят следующие сорта:

  • Зеленый лук. Для этой разновидности характерны узкие перья, длиной около 50 см, которые при правильном уходе могут собрать до 30 кг перьев с 10 м2.У лука приятный аромат, перья долго остаются нежными.
  • Лук-шалот. Это неприхотливый сорт, дающий щедрый урожай с 10 м2, обычно можно собрать до 40 кг пера.
  • Многослойная дуга. Морозостойкая, качественная зелень, не требует ухода и легко переносит зиму. Дает много зелени.
  • Лук-батун. Посадочный материал стоит очень дешево. Не создает ламп накаливания. В нем содержится гораздо больше питательных веществ, чем в других сортах растений.При правильном уходе с 10 м2 можно собрать около 35 кг зелени. Культура на долгие годы.
  • У лука-порея перо похоже на чеснок. Он не образует луковицу, но имеет толстую белую часть. Стоит отметить, что именно белый стебель обычно используется на кухне. Благодаря такому выращиванию с 10 м2 можно получить до 20 кг пера.
  • Лук репчатый слизун. У него перья как у чеснока. Их структура мягкая, с легким чесночным ароматом. В его составе большое количество питательных веществ. Лук слизун имеет приятный вкус.В теплице этот сорт можно выращивать круглый год, а в открытом грунте – до заморозков. Быстро созревает и дает обильный урожай.
  • Дуговой парад. Обладает самой высокой эффективностью – с 10 м2 можно собрать до 65 кг зелени.

Особенности выращивания в открытом грунте

Предлагаемые в статье сорта высаживают поздней осенью или ранней весной. Важно выбирать только посадочный материал, который имеет несколько бутонов и его диаметр – 3-4 см.

Перед посадкой лука посадочный материал замачивается в теплой воде и остается там на следующие сутки.Для ускорения прорастания верхушку луковиц следует срезать. Это повышает производительность, среди прочего.

Существует 2 способа посадки лука в открытый грунт:

  1. Подготовленный посадочный материал укладывается в бороздки на расстоянии примерно 4 см друг от друга, после чего грядки разравниваются граблями. При этом между бороздками должно быть расстояние около 20 см.
  2. Луковицы укладывают вплотную и сверху засыпают грунтом на 3 см, при этом на 1 м2 расходуется около 10 кг посадочного материала.
Это важно! При посадке лука на зиму после присыпания земли необходимо засыпать посадки навозом или перегноем.

Весной этот укрывной материал снимают и лук накрывают защитной пленкой.

Другой вариант: посеять семена лука. Это можно сделать ближе к середине лета, до внесения удобрений и рыхления почвы. Перед посевом семена необходимо замочить в растворе марганцовки. Так они будут обеззаражены и менее подвержены заболеваниям. После появления всходов луковицу необходимо проредить, оставляя между ними расстояние около 5 см.

В зимнее время грядки лука, зеленый корм которого в настоящее время достигает 25 см, следует присыпать торфом или укрыть соломой. Так что после весенней распутицы можно побаловать семью зелеными витаминами. Чтобы иметь возможность использовать зеленую массу лука летом, посев семян следует производить ранней весной.

Функции тепличного выращивания

Лучшим решением для выращивания лука является закрытый способ, то есть в теплице. В этом случае урожай можно собирать круглый год. Тепличный лук лучше всего выращивать с середины осени до весны, а посадку в теплице – с середины зимы до конца мая.

Самый простой способ подкормки лука на перо – правильно подготовить субстрат. Для этого лучше всего выбирать ящики для выращивания, в которые будет залит питательный грунт. Он должен состоять из равных частей плодородной земли, торфа и компоста или перегноя.

Перед посадкой посадочный материал также замачивают в течение суток в теплой воде. Затем его можно разгрузить вплотную друг к другу, а затем засыпать тонким слоем земли. Пока не появятся всходы, ящики с луком можно ставить друг на друга, освобождая место для других культур.Через 15 дней разместите пакет по периметру теплицы или парника. Важно поддерживать температуру воздуха в помещении. Она не должна опускаться ниже 18ºС.

Полив лука на перо в теплице в период выращивания примерно 5 раз. В промежутках важно вносить минеральные удобрения. Когда зелень достигнет высоты около 40 см, ее необходимо срезать.

По агротехническим правилам урожай лука будет соответствовать сорту. Если у вас есть возможность утеплить теплицу, посадку лука можно начинать в октябре.Для получения максимального урожая лука репчатого в теплице используют посадочный материал для растений многокольцевой структуры.

Это важно! Чтобы ускорить образование всходов, перед посадкой замочите луковицы в воде, предварительно добавив в нее несколько капель стимулятора роста.

Можно использовать Байкал, Эпин и другие.

При выращивании лука на зелень, размещении луковиц близко друг к другу при посадке уменьшается подземная часть растения, что позволяет ему прекрасно расти над землей. Кроме того, вы получаете зелень с максимальным количеством витаминов и минералов.Чтобы почва не была кислой и подземная часть лука не начала гнить, поливать растение нужно редко, но обильно.

Дополнительные рекомендации

Урожайность лука полностью зависит от условий, для которых он производится. И если все этапы ухода за растениями действительно выполнены правильно, единственная проблема, с которой вы столкнетесь осенью, — это сохранность урожая. Есть несколько вариантов кормления. Все зависит от вида удобрения. Чтобы сделать почву более плодородной, перед посадкой внесите суперфосфаты.

Совет! Лучший тип питания – органический. В этом случае у вас будет экологически безопасное и на 100% полезное выращивание зеленого лука.

Однако органические удобрения нельзя вносить в почву в чистом виде. Чтобы лук лучше рос, в почве должно быть достаточно азота. Если внести в землю свежий навоз, он будет слишком долго разлагаться и лук не получит необходимого удобрения.

Слишком много азота может привести к тому, что подземная часть лука просто сгниет, поэтому внесение удобрений должно быть умеренным.Поэтому при подкормке лука используйте навоз, разведенный в воде в пропорции 1:3. Если вы выбрали подкормку лука птичьим пометом, его нужно нарастить намного больше, в пропорции 1:15. Это связано с тем, что птичий помет более насыщен азотом, чем другие органические соединения.

Минерализация почвы

При отсутствии органических веществ в почве могут образовываться минеральные удобрения. В качестве подкормки можно использовать селитру, калийную соль и суперфосфат.

Вам понадобится 1 ст.л селитры, 1 ст. л. калийной соли и 2 ст. л суперфосфата. Все это разводится в ведре воды.

Когда подкармливать лук

Как было сказано выше, почву для лука можно удобрять перед посадкой или во время активного роста. Например, после первого прореживания рядков лука. В этот период культура особенно нуждается в насыщении фосфатом и азотом.

Следующее кормление состоится через несколько недель. На этот раз в почву лучше добавить органику.В качестве альтернативы можно также минерализовать почву, но важно использовать препараты, не содержащие азот.

Внимание! Первое кормление является наиболее важным, поскольку оно влияет на рост перьев.

Основной уход

После появления ростков подождите, пока перья вырастут примерно на 12-15 см в высоту. Затем можно проредить луковицу, удалив слабые и нездоровые ростки. Зимой в этот период лук необходимо удобрять. Вы можете использовать органику, минерализацию или любую комбинацию удобрений.

Органика

Итак, вы можете производить органику. Мы уже упоминали некоторые рецепты производства удобрений из органики, но ниже рассмотрим несколько способов:

  1. Удобрение из конского навоза. Итак, на 10 литров воды нужно 500 г навоза. Этот состав необходимо заваривать в течение недели. Для подкормки лука удобрение необходимо разводить: на 5 литров воды используется 1 л навозной жижи. Полив производится в междурядье.
  2. Коровяк кормовой.Итак, для приготовления полезного для лука состава нужно на 5 литров воды дать 500 г коровяка. После разведения раствора он должен настаиваться в течение недели. Пропорция, в которой разводится коровяк, – 1:5. Как и в первом случае, полив осуществляется в междурядья.

Использование полезных ископаемых

Вливания минеральных удобрений не требуются. Они продаются в виде порошков или жидкостей, разбавленных водой непосредственно перед поливом. Стоит отметить, что минерализация почвы проходит в 3 этапа:

  • После появления всходов.
  • Через две недели после первого кормления.
  • Через 20 дней. А вот третью подкормку проводят в неплодородную почву и только.

Опытные огородники используют 2 основные схемы внесения минеральных удобрений в почву.

Первый вариант 3-ступенчатой ​​подачи:

  • 2 ст. л. «Вегеты», разведенной в 5 л воды;
  • 1 чайная ложка Агриколы - 2 разводится на 5 литров жидкости;
  • 2 ст. л. «Эффекта - О» и 1 ст. л суперфосфата на 5 л дождевой/отстоянной воды.

Второй вариант подкормки лука на перо в 3 этапа (все ингредиенты из списка разбавляются 5 л воды):

  • 1,5 ст.L нашатырный спирт;
  • 1 ст. л. соли и столько же аммиачной селитры;
  • 2 ст. л суперфосфата.

Комбинированные удобрения

Многие специалисты используют комбинированные удобрения, причем даже в промышленных масштабах. Итак, схема внесения удобрений в 3 этапа выглядит так:

  • 0,5 стакана настоя навоза + 1 ст.л мочевины + 5 литров воды;
  • 1 ст. л. нитрофоса + 5 л воды;
  • 5 г калийной соли + 10 г суперфосфата + 5 л воды.

Обратите внимание, что для получения более высоких урожаев было бы хорошо продезинфицировать почву перед посадкой или посевом лука. Для этого отлично подходит медный купорос, который разводят водой в пропорции – 1 ст. л. 10 литров воды. Перед тем, как удобрять грядки под лук днем, необходимо провести дезинфекцию. Полив производят расходом 2 л/м2.

Заявка

Если вы решили выращивать лук на продажу и вам необходимо максимальное количество урожая на минимальной площади, вам необходимо заранее подготовить почву, а также вовремя внести удобрения по одной из предложенных в этой статье программ.При соблюдении всех рекомендаций можно ожидать обильный урожай для семьи или на продажу.

Также рекомендуем посмотреть тематическое видео по теме:

.

Чем полить лук севок после посадки. Как поливать лук-севок после посадки? Когда полив не требуется

Лук – это не только лук, который мы используем повсеместно, но и душистые травы. Луковые перья подходят для самых разных блюд и являются поставщиком витаминов, что особенно важно в зимне-весенний период, поэтому не помешает узнать, как выращивать лук в разных условиях и как поливать лук на даче. пух Перо.

Иметь перья зеленого лука очень удобно и не менее полезно.Лук – едва ли не единственное растение, которое дает нам зелень на год, не требуя особого ухода. Почти все, что ей нужно, это правильный полив.

Вы можете взять любую удобную емкость с низкими бортиками и наполнить ее землей, опилками или мелким гравием. Необходимо выбирать плотные и целые луковицы с блестящими чешуями. Посаженный лук сначала поставить в прохладное, не очень освещенное место на 10 дней, а уж потом — на подоконник, поближе к солнечным лучам.

Полив производится по мере необходимости, почва не должна пересыхать, но и не должна быть слишком влажной. Многое зависит от мощности находящейся рядом батареи, оптимальной температурой в квартире считается температура не выше 27°С.

Когда перья начнут клевать, их можно дополнительно увлажнить, опрыскав водой (перо , но не лук). Это необязательно, но так перья остаются влажными.

Нужно ли поливать лук

Чтобы зазеленеть, дома не нужна плодородная почва.Для этого с успехом используется обычная вода. Лук плотно укладывают на небольшую тарелку или противень и поливают водой так, чтобы нижние части луковиц были покрыты жидкостью. Его нужно постоянно контролировать. Если луковица «плавает» в воде, вскоре начнется процесс гниения и отсутствие полива скажется на урожайности.

Лук в теплице

Поливать лук, выращенный на перо в теплице, тоже нужно уметь. Принцип «чем больше, тем лучше» здесь не работает.Да, вода является пищей для растения, но следует учитывать температурный режим поблизости.

Если арка посажена мостиком, т.е. вплотную друг к другу, потребуется до 12 кг материала на квадрат. м земли. Сильно засыпать лук землей не нужно. При температуре 22°С полив проводят 1 раз в 10 дней, почва под растением должна быть влажной.

Как поливать лук в опилках

Опилки часто берут в теплицы, они не дают влаге испаряться.Зимой перед посадкой опилки обильно поливают теплой водой. При температуре 15-18°С повторно полить водой через 12-14 дней, а затем повторить процесс через 14 дней. Сроки, конечно, примерные. Чем выше температура, тем больше требуется полив. Например, при температуре 20-25°С это нужно делать 1 раз в 7 дней. Кроме того, нужна вентиляция.

Нельзя допускать всплывания опилок, но нельзя допускать их высыхания. Уровень влажности проверяется просто: палец окунается в слой опилок и проверяется, насколько хорошо политы все слои.

Выбор и полив различных видов лука на перо

Южный лук считается пригодным для озеленения, так как у него короткий период покоя. Для теплиц обычно рекомендуются следующие сорта:

  • лук-шалот;
  • луковая слизь;
  • лук репчатый;
  • лук многоярусный;
  • лук-батун.

Функции полива

Лук-шалот также известен как кущевка. Несмотря на то, что период покоя более продолжительный по сравнению с некоторыми другими сортами, для загона вполне пригоден.Единственный нюанс – его высаживают во второй половине зимы.

Невероятно устойчив к морозу, луковой слизи, высокие температуры для него - необязательное условие, может расти круглый год. Он быстро поет и пользуется популярностью у дачников, потому что его всегда можно посадить в теплицах. Перья слизуна мало похожи на стандартный лук. Запах зелени напоминает чеснок с нежным вкусом. Крайне неприхотливое растение.

В марте лук чаще всего сажают на перо, что гораздо более благоприятно для тепличных условий.Лук-севок лучше выбирать, репки которого не менее 20 мм в диаметре. Высаженные в землю луковицы заливают теплой водой. Для правильного развития корневища температура окружающей среды должна быть около 12°С в течение первых 3-5 дней, а затем в пределах 20°С до окончательной выгонки. Полные перья собирают где-то 23-25 ​​числа. В период холодов, т.е. с ноября по март, при создании необходимых условий собирают четыре урожая.

Для шнитт-лука требуется полив сразу после посадки, вода подходит только теплая.До появления первых перьев температура воздуха должна быть около 22°С, затем 16°С. Влажность почвы умеренная, полив регулярный, но не обильный.

Ароматные овощи можно выращивать из семян лука-порея. Перед посадкой семена замачивают в чуть теплой воде на 5 часов. Емкость засыпают грунтом на 2/3 от общего объема и высаживают семена. Емкости оставляют в теплом месте под пленкой или стеклом до прорастания перьев. В таких условиях полив необходим раз в 3 дня, а в теплице – раз в неделю.

Недорогие сорта

Лук многоярусный считается прихотливым и доходным. Не требует установки дополнительного яркого освещения, обогрева помещения. Низкие температуры и слабое освещение ему «подходят» полностью. Столь же недорогим является сорт батун. Его перья растут равномерно, выращивание и полив просты.

Если учитывать особенности полива для каждого сорта луковиц, перо всегда будет сочным и ярким.

Для того, чтобы круглый год наслаждаться сочными и вкусными овощами луком, необходимо правильно подобрать сорт, затем подготовить его к посадке и, конечно же, ухаживать за ним.Последний пункт, кстати, довольно хлопотный.

Подготовка лука

Срезать более сочную зелень в короткие сроки вам поможет следующая техника. Отобранные для посадки луковицы необходимо замочить в теплой воде (36-38°С) на 10-12 часов. После этого весь посадочный материал следует просушить и обрезать верхушки.

Есть еще один способ сокращения периода покоя луковиц, его рекомендуется применять на большом количестве лука.Итак, в теплом помещении луковицы укладывают стопкой, поливают водой, но не теплее 30°С, и накрывают бельем. В таком состоянии луковицы оставляют на 4 дня.

Высадка

Время не имеет значения для выращивания зелени дома, т.е. для себя на подоконнике. Посадка происходит тогда, когда это удобно и необходимо.

Для теплиц посадка начинается в октябре. Также можно сажать в феврале, если в марте нужны свежие овощи. Луковицы высаживают в пластиковые или деревянные емкости, плотно прижимая их друг к другу.Контейнеры можно ставить друг на друга в течение 14 дней. Затем их устанавливают в подготовленные теплицы.

Польза перьев зеленого лука, стоит уделить немного внимания уходу за ними.

Основными регуляторами влажности почвы считаются сложившиеся в регионе атмосферные условия. Если в период летней вегетации дожди идут постоянно, вспомогательный полив лука можно не проводить. При длительной жаркой погоде уровень культуры требует искусственного увлажнения.В этой статье вы все-таки узнаете, нужно ли поливать лук и хорошо ли он растет.

Нужен ли полив луку?

Нужно ли сажать лук после посадки?

Обычно после посадки поливают все овощи, одни больше, другие меньше. Так, некоторые фермеры предлагают сажать лук в очень влажную почву или смачивать его сразу же, как только он будет посажен. Объясняют это тем, что маленьким корням нужно найти калорийные элементы, а без воды это нереально.Другие утверждают, что лук не испытывает потребности во влаге, потому что это связано с сухим атмосферным климатом Средней Азии.

На родине дикий лук весной получает воду, успевает нарастить много листьев, а потом наступает сухое и теплое лето - луковица опускается в спокойное положение перед холодами или зимними дождями. Так, ее сорт лука интенсивно растет, забирая воду, а при ее недостатке тормозит рост и может засыпать, в этом случае нет возможности накапливать репы и формировать листья.

Так что полив обязательно нужен. Интенсивность полива и количество воды зависят от атмосферного климата, количества дождей, периода и способа посадки. Во всяком случае, к этой проблеме подходят при посеве и посадке семян, при посадке весной и под зиму. Каждый инцидент потребует своего количества воды и метода орошения после посадки.

Нужно ли поливать во время созревания?

За 3 недели до сбора урожая необходимо прекратить полив посаженных растений, чтобы извлечь зрелые подземные элементы.Излишняя влага в луковых головках ухудшает вкусовые качества и сокращает срок хранения. Загнившие луковицы можно определить по лежащим пожелтевшим перьям.

Спелость лука зависит от лежащих перьев

В открытом грунте поливать лук, посаженный на перо, возможно до уборки урожая. Спринклерные системы считаются отличными устройствами для этой задачи. Они позволяют добиться необходимой дозы воды. Если сверху поместить оросительную трубку, влага будет стекать по перьям, облегчая сменные движения в растении.За 5 дней до выкопки следует прекратить полив, чтобы зеленая масса не покрылась грязью. Чрезмерная влажность воздуха служит сигналом к ​​отмене полива.

Нужно ли набирать воду перед сбором урожая?

Подход к уборке лука служит сигналом к ​​прекращению полива. В том случае, если на небе прогнозируются дождь и облачность, необходимо завершить работу созыва или принять ее после дождя.

Урожай необходимо собирать с суши, иначе сушка значительно затянется и возрастет риск появления гнилостных микроорганизмов.

Не все выкопанные луковицы могут быть созревшими, поэтому собранный урожай рекомендуется сортировать целиком. Луковицы, которые не полностью созрели, в идеале следует вкладывать не в уход, а в приготовление пищи. Испорченные и испорченные головки выбирают здоровые продукты, потому что они могут заразить лук.

Незрелые луковицы лучше всего использовать сразу

Правильный полив лука – одна из наук, которая позволяет не только повысить его урожайность, но и справиться с многочисленными вредителями культуры.Например, использование солевого раствора для полива защищает растения от луковой мухи, активизирующей пожелтение листьев. Сальную заправку не выводят по вкусовым качествам и скорости созревания клубней. Его готовят путем смешивания 200 г хлористого натрия (хлорида натрия) с 10 л воды.

Применение

В первую очередь следите за погодой и прогнозами погоды, чтобы не превратить местность в болото или, наоборот, не допустить появления трещин в почве.Старайтесь следить не только за влажностью, но и за сорняками и различными вредителями, которые могут испортить урожай даже больше, чем полив почвы.

После посадки лука в открытый грунт требует тщательного ухода. Полив и подкормка играют здесь ключевую роль, так как вода и удобрения являются основными источниками питательных веществ, необходимых для роста. Поэтому, если лук плохо растет, первое, что нужно сделать, это подкормить .

Основные принципы ирригации:

  • Поливать лук рекомендуется из лейки с ситечком, осторожно, чтобы не повредить перо.
  • Примерно за 3 недели до уборки лук прекращают поливать – это помогает избежать растрескивания луковиц и продлевает срок их хранения.
  • Полив лука обильный, увлажнение почвы на глубину 15-20 см.
  • Оптимальное время полива – вечер.
  • Когда после полива образуется корка, почву рыхлят, чтобы открыть доступ кислорода к корневой системе.
  • Однако лук также плохо переносит избыток влаги, поэтому специалисты рекомендуют для него дождевальные системы полива, которые способствуют точной дозировке воды.
  • В воду для полива полезно добавлять удобрения, тем самым совмещая полив с подкормками.

Как часто и сколько поливать лук?

Частота полива лука зависит от погодных условий и стадии развития растения. Так в июне, когда стоит преимущественно жаркая и сухая погода, расход воды составляет около 10 литров ведра на 1 квадратный метр. В июле частота поливов остается прежней - раз в 8-10 дней, но расход воды уменьшается.Примерно за месяц до уборки полив прекращают – это снижает риск лопания луковиц и они дольше хранятся. На основании рекомендаций, данных в летней литературе о , как часто и сколько поливать лук , мы разработали календарную таблицу поливов.

Календарь полива: 90 126

Чем подкормить лук для роста?

Если лук плохо растет , дополнительно полив подкормка . Для этого используют раствор коровяка с водой в пропорции 1 к 12.В ведро с раствором помещают дополнительно 30 г аммиачной селитры.

Подкормка лука Минеральные удобрения можно использовать с момента появления всходов:

  • В первую неделю добавляется аммиачная селитра согласно инструкции на упаковке.
  • Аммиачная селитра, любое водорастворимое комплексное удобрение и нитрат кальция вносятся в течение следующих 3 недель.

Состав минеральных подкормок корректируется с учетом периода вегетации сорта и состояния растений:

  • В первой половине вегетационного периода необходимо вносить азот.
  • Во второй половине вегетации - фосфорно-калийные (избыток азота в это время опасен из-за вероятности появления на луковицах шейковых гнилей).

Трехкратная схема внесения минеральных удобрений:

Подкормка лука народными средствами

Помимо вышеперечисленных, есть много других вариантов подачи. По большей части это народные средства, распространенные у огородников на дачных участках:

  • Подкормка настоем золы и коровяка. По поверхности земли вокруг растений разбрасывают древесную золу или готовят зольный раствор для полива из расчета: 1 чайная ложка древесной золы на 1 л воды. Подкармливать лук рекомендуется золой, чередуя с настоем коровяка (развести в воде 1:12). Важно: Кормить нужно через достаточные промежутки времени. .
  • Поливка лука дрожжами. Очень часто лук подкармливают дрожжами. Основной ингредиент здесь сухие или свежие дрожжи, панировочные сухари.Рецепт: 500 гр. В 10-литровом ведре теплой воды растворить панировочные сухари, добавить 500 г свежей зелени и 500 г. свежие дрожжи. Настаивать раствор следует 2 дня. Подкормка дрожжевым настоем происходит вместо традиционного полива.
  • Полив лука нашатырным спиртом поможет , если перья на носу пожелтели . Опытные дачники уверены, что это признак недостатка азота. Для подкормки приготовить раствор: 3 ст. л нашатырного спирта на 10 литров воды.Полученным раствором поливают лук вечером под корень.

Многие считают, что вырастить его очень просто. У многих она даже растет в саду без ухода, но урожайность, полученная в результате такого выращивания, вряд ли порадует. Если вы хотите получить большое количество головок, необходимо знать, можно ли поливать лук-севок после посадки в открытый грунт, и как это делать правильно.

Полив лука-севка после посадки

Вы можете сажать посев под зиму и весной, в зависимости от ваших целей и имеющегося посадочного материала.Во второй половине осени рекомендуется сажать самые мелкие луковицы, иначе возможно, что лук начнет давать стрелки и тогда урожая не будет. Так что это отличный вариант, если вы хотите, чтобы свежая зелень всегда была под рукой.

Весной можно сажать семена любого размера. Наиболее подходящий период для этого – последняя неделя апреля – начало мая. Не бойтесь майских заморозков, лук — культура холодостойкая, поэтому с ним ничего не случится. Очень важно, чтобы в том месте, где вы собираетесь сажать лук, не было застоя воды, а снег выпадал быстро.

Сразу после погружения в почву посеянные семена следует хорошо увлажнить. В дальнейшем полив следует проводить еженедельно из расчета 7-8 литров на 1 м2. Этот режим нужен луку в течение всего мая, июня и первой недели июля. В последующем полив следует проводить реже и за 20 дней до сбора урожая, а вообще прекратить вовсе.

Если лето дождливое, лук может получить достаточно естественных осадков. В этом случае дополнительный полив не требуется.Это можно определить по состоянию зеленых перьев, которые при избытке воды становятся светло-зелеными.

Какой водой поливать лук-севок?

Полив лука-севка производить только теплой водой (минимум +18°С). Если полить его холодной водой, можно спровоцировать поражение растения ложной мучнистой росой.

.

Луковый суп - лучший рецепт


Что ж, похоже, я нашла рецепт своего фирменного супа.
И не то чтобы я хвастаюсь - это не только мое мнение ;)

Готовила суп для друга, который является большим любителем лукового супа и очень и очень критично к нему относится.
И угадайте, что?
Он был в восторге от нее.

Конечно, при его приготовлении без слез не обойдется, но на мой взгляд, он стоит каждой пролитой над ним слезы ;)
Но помните, что нельзя упускать ни одного ингредиента, особенно когда речь идет о специях, потому что здесь важен каждый из элементов.

И конечно же (обязательно!) Приготовить к нему тост. Обязательно по рецепту ниже.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг лука
  • 6-7 больших зубчиков чеснока
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 1,5 литра говяжьего и овощного бульона (обязательно домашнего приготовления, не кубиками!).
  • 1 столовая ложка пшеничной муки
  • 1 лавровый лист
  • 2 чайные ложки майорана
  • 1 чайная ложка орегано
  • 1/3 чайной ложки тимьяна
  • соль и перец по вкусу

Тосты:
  • 2-3 чиабатта
  • оливковое
  • травяная соль
  • гранулированный чеснок
  • тертый сыр (рекомендую чеддер)

Очистите луковицы, разрежьте их пополам, а затем нарежьте перьями.Нарежьте чеснок.

В кастрюле с толстым дном разогреть сливочное масло и добавить лук и чеснок. Помешивайте на медленном огне около 40 минут, время от времени помешивая.
Затем добавить лавровый лист, майоран, тимьян и орегано и, довольно часто помешивая, тушить еще 20 минут.

Лук залить бульоном и варить 10 минут. Приправить по вкусу солью и перцем.

В кипящий суп всыпать муку, смешанную с примерно 50 мл холодной воды.Когда суп начнет кипеть, снимите его с плиты и смешайте в однородный крем.

Нарежьте чиабатту ломтиками, смажьте оливковым маслом, посыпьте солью и чесноком, а затем посыпьте сыром.
Поставьте чиабату в разогретую до 200 градусов по Цельсию духовку и запекайте, пока сыр не расплавится, а чиабатта не подрумянится.
Выложите гренки на порцию горячего супа.

Приятного аппетита!

.

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: