3D сады


Рассада горького перца выращивание


Как правильно произвести посев горького перца на рассаду? Выбор, отбраковка и подготовка семян к высадке, когда сажать, выращивание и уход после всхода

Множество людей очень любит употреблять в пищу сладкий и острый перец. В нем находится просто огромное количество полезных для нашего организма витаминов и минералов. На данный момент выведено более 2000 разновидностей сортов этого овоща.

Казалось бы, что сладкий перец лидирует, но нет, на первой позиции находиться именно горький перец. Его рассаду можно вырастить как в теплицах, так и в горшках на подоконнике вашей квартиры.

Показать содержание

Тема нашей сегодняшней статьи: посадка острого перца на рассаду. Ответим на такие вопросы: когда сажать горький перец на рассаду, как посадить горький перец из семян дома?

Когда начать посадку перца по лунному календарю?

Чтобы сделать рассаду крепкой, в первую очередь нужно знать, когда следует начинать посев горького перца на рассаду.

В этом вам поможет лунный календарь. Самые благоприятные дни начинаются с 10 по 15 и с 24 по 26 февраля.

Посадка так же зависит и от региона, в котором вы живете. Если климат у вас более теплый, то лучше посев сделать в начале февраля, а если холодный, то в конце месяца.

Тара и почва для посадки

Перец относится к тем растениям, которые любят расти в почве, в которой содержится много микроэлементов.

Поэтому лучше всего землю приобрести в специализированном магазине, но если такой возможности нет, вполне реально ее приготовить самостоятельно:

  1. Возьмите две части обычного грунта, одну часть торфа или перегноя и одну часть желтого песка.
  2. Просейте все отдельно, чтобы не было камней.
  3. Землю и перегной нужно пропарить на огне.
  4. Высыпьте все в емкость и тщательно перемешайте.
  5. После этого добавьте 200-250 грамм древесной золы и суперфосфата.
  6. Снова все хорошо перемешайте.

После того как вы приготовите почву, необходимо выбрать емкость куда вы будете сеять семена. Можно применить любой вид тары, но во время пикировки из больших ящиков можно легко повредить корневую систему растения.

Поэтому для горького перца лучше всего подойдут стаканчики из пластика или торфа.

Когда вы определились с сортом жгучего перца, следует подготовить и закалить посадочный материал.

В самом начале нужно отделить пустые семена. В небольшую емкость с водой добавьте щепотку соли, помешайте и высыпьте туда ваши семена перца. Качественные опустятся на дно, а плохие поднимутся на поверхность.

Потом производим обеззараживание. Для этого делают слабый раствор марганцовки и опускают посадочный материал на 30 минут. Затем промывают и высыпают в следующий раствор на сутки, который готовится из литра воды и чайной ложки нитрофоски.

Следующим этапом будет закаливание семян. Поместите их в самый нижний ящик холодильника на двое суток.

После достаньте и положите на сутки в то место, где температура будет примерно 18 градусов. Затем вновь поместите в холодильник на пару дней.

Обработанные семена замачиваем в воде на время от 4 до 5 часов. Берем салфетку из бумаги, марлю или небольшой кусочек ткани и все аккуратно заворачиваем, потом еще раз полиэтиленовым пакетом. Кладем в теплое место и ждем примерно неделю наклюнувшиеся семена.

Важно! Вода и растворы, которыми вы заливаете семена, обязательно должны быть всегда теплыми.

Семена проросли и уже готовы к посеву. Далее рассмотрим как посадить горький перец на рассаду? В выбранный вами день по лунному календарю приступаем к посадке перца.

  1. На дно выбранной тары, обязательно первым слоем выкладываем керамзит или мелкую щебенку.
  2. Второй основной слой – приготовленная почва.
  3. Если вы выбрали тарой ящик, то в земле сначала делают борозды. Между ними должно быть расстояние в два сантиметра. Семена выкладывают друг от друга примерно через 1-2 сантиметра.
  4. В стаканчиках – делают углубления палочкой или пальцем в 1-1,5 сантиметра и кладут семена.
  5. Затем все аккуратно засыпают слоем земли.
  6. Поливаем сбоку теплой отстоянной или отфильтрованной водой.
  7. Уже готовые стаканчики укладывают в ящик, в котором на дно положен пенопласт.
  8. Все стаканчики или ящик, где посеяны семена перца, накрывают стеклом или полиэтиленовым пакетом.
  9. Ставим в теплое место не ниже 15 градусов.

Уход за первыми росточками

После посева следует всегда наблюдать за температурой, иначе растения могут не прорости. Полив осуществлять один или два раза в неделю. Обязательно необходимо следить за тем, чтобы вашей рассаде хватало света.

Можно использовать различные его источники, но самым идеальным вариантом будут лампы дневного света. Их желательно включать утром или вечером на два часа.

Пленку или стекло убрать через неделю после всходов.

Совет! В воду при поливе добавляйте чуть-чуть марганцовки. От этого ваши посевы начнут быстрее прорастать.

Как только расточки горького перца приобретут по два листика, они готовы к пикировке. Высаживаем нашу рассаду в грунт и получаем хороший урожай полезного горького перчика.

Итак, сегодня мы описали правильный посев острого перца на рассаду. Раскрыли следующие темы: когда сеять острый перец на рассаду и как сажать горький перец на рассаду?

Полезные материалы

Прочитайте другие статьи на тему рассады перцев:

Полезное видео

Про посев семян горького и сладкого перца:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Выращивание рассады горького перца

​Похожие статьи​

​Время посадки можно определить исходя из климатической зоны, сорта растения, высадки в грунт или в парник.​

​Перед посадкой нужно заранее позаботиться о месте. Чтобы обеспечить рост и хорошее плодоношение огородной культуры, важно организовать правильно дренаж. Горький перец любит питательный грунт и хорошее увлажнение, но не переносит застоя влаги. Важно при выращивании перца организовать правильный полив – только под корень, чтобы вода не попадала на листья.​

Перец и стимуляторы роста

​Таким образом, выращивание жгучего перца не доставит вам особых хлопот. Поэтому смело выбирайте эту культуру для посадки на своем дачном участке. Кроме того, компактные кустики с яркими плодами оригинально смотрятся на клумбах вместе с цветами. вот уж действительно где можно совместить приятное с полезным!​

​К разряду теплолюбивых культур относится​

​28410 Просмотров​

​Лучше всего сразу в небольшие 100 мл стаканчики или кассеты, можно и в 50 мл. Перец совсем не любит пикировку. Если сажать его всей кампанией в общую плошку, а потом распикировать, то рассада отстанет в росте на неделю-полторы. Так что по возможности сажаем перец только в отдельные небольшие емкости. И  потом - переваливаем, по мере охвата корнями земляного кома, в емкости побольше.​

​Допустим, вы уже приобрели заветные пакетики с семенами перца и радостно раскладываете их долгими зимними вечерами, предвкушая момент посадки. И ведь так не терпится поскорее все это посадить.. так не терпится…​

  • ​Приблизительно через 60 дней после высадки семян в грунт молодые саженцы перца чили достигают 10-15 см в длину. Наступает время их пересадки в теплицу. Для этого их следует поместить в мешки для рассады (по 2-3 куста) или в отдельные горшки диаметром около 23 см (по 1 кустарнику), которые можно держать как в парнике, так и на подоконнике. Выращивание жгучего перца в условиях теплицы должно происходить при температуре 18 градусов и вдали от сквозняков. Для быстрого развития растениям необходимо много света. Вырастить острый перец можно и при более низких температурах (до 13 градусов), однако в этом случае его созревание будет проходить медленно.​
  • ​Острый перец, называемый еще перцем чили, относится к многолетним быстро развивающимся полукустарникам. Плоды растения обладают ярко выраженным жгучим вкусом и интенсивными согревающими свойствами, благодаря чему их используют в приготовлении блюд и медицинских целях. Выращивание острого перца не занимает много времени. Его с успехом можно культивировать не только на открытом грунте, но и в тепличных условиях. Некоторые любители острого вкуса научились разводить растение даже на подоконниках своих городских квартир. Наиболее пригодные для выращивания в парниках сорта перца - это Мастард Хабанеро, Хабанеро, Апачи и Хангэриан Хот Вакс. Зрелые плоды первых двух сортов отличаются сильной жгучестью, последние два вида обладают умеренной остротой.​
  • ​В зависимости от региона проживания следует начинать замачивать и проращивать семена перца горького в феврале-апреле. Например, в северных районах, где растения в открытый грунт и неотапливаемые теплицы высаживают позже, можно семена замачивать в марте. В южных районах посев начинают с февраля.​
  • ​Не за горами дачно-огородный сезон, а в теплых краях вроде Крыма он уже наступил, и многие начинающие садоводы начинают задумываться о семенах, рассаде и полевых работах. Одна из самых замечательных огородных культур - горький перец, выращивание которого совсем не так сложно, как может показаться неискушенному садоводу, впервые взявшему семена в руки.​

​Перед тем как перенести рассаду в лунки, их необходимо полить, чтобы почва была хорошо увлажнена. Лунки сделать заранее, они должны быть просторными, чтобы горький перец поместился в ней вместе с комом земли.​

​Выберите для посадки горького перца освещенное место, но помните, что попадание прямых солнечных лучей может погубить растение.​

​О том, как вырастить рассаду сладкого перца, читайте здесь.​

Сроки посадки и состав почвы

​горький, он же жгучий, он же острый перец​

​Острый перец​

​Это​

​Ведь не терпится, правда же? Ну и не терпите - посадите!​

​Красный перец можно выращивать в цветочных горшках в домашних условиях.​

​Красный перец содержит большое количество витаминов С и А, также перец является хорошим источником витаминов группы B, в частности витамина B6.​

​Итак, набухшие, а местами и проклюнувшиеся семена пора высаживать в землю. Если планируется выращивать рассаду перца горького в качестве комнатных растений, лучше всего приобрести уже подготовленный субстрат. Можно взять и обычную почву, обогатить ее перегноем и древесной золой, добавить песок.​

​Схема посадки горького перца на капельном орошении.​

Посадка в открытый грунт

​Расстояние между каждым растением должно быть 40-50 см, а между рядами – 25 см. кроме хорошего полива почвы, можно в лунку внести немного удобрений, но только без содержания хлора. Подойдет любое удобрение с высоким содержанием калия. После внесения подкормки налейте в лунку воды, чтобы она была вся заполнена. Через некоторое время вода впитается и можно приступать к посадке рассады.​

​Грунт нужно подготовить еще с осени. Если вы не успели перекопать почву и подготовить ее, вы можете сделать эту часть работы ранней весной. В грунт нужно добавить навоз, желательно перепревший (на 1 м2 земли вводится 2 ведра навоза). Отведите небольшой участок для посадки горького перца. Поскольку для употребления в пищу для семьи из 4-х человек понадобится небольшое количество красного жгучего перца, то достаточно будет посадить 5 или 10 кустиков.​

​Посмотрите это видео, чтобы избежать ошибок в выращивании рассады и получить крепкие и здоровые растения.​

Уход и подкормка растений

​. В средней климатической полосе нашей страны его принято выращивать посредством рассады. Вопреки распространенным убеждениям, выращивание горького перца не относится к чрезвычайно сложному процессу. Получить качественный и хороший урожай под силу даже начинающему огороднику.​

​Автор Рената « 1 2 3 … 90 »​​не правда, что перцу не нужно много места​

​Посадите по нескольку семечек, чтобы проверить​

Маленькие секреты больших урожаев

​Жгучий перец, выращивание которого происходит в умеренно обогреваемом парнике, поливать следует регулярно, но не сильно, следя при этом за тем, чтобы почва была постоянно увлажнена. Если же вырастить растение пытаются в необогреваемой теплице, тогда во время похолодания количество поливов следует сократить к минимуму. В жаркую погоду кусты с перцем нужно поливать дважды в день. Как только на культурах начнут появляться первые плоды, грунту следует обеспечить еженедельную подкормку. Для этих целей можно использовать самодельные удобрения из золы, рецепт приготовления которых описан выше, или жидкие удобрения, предназначенные для томатов. Хорошие условия выращивания обеспечат растениям быстрый рост и появление большого количества плодов. Для того чтобы высокие культуры не сломались под собственным весом, их следует привязывать к опорам.​

​Перец чили - теплолюбивое растение, выращиваемое через рассаду. Агротехника возведения этой культуры достаточно простая, поэтому получить урожай жгучих перцев сможет даже тот, кто никогда ранее не занимался огородничеством. Острый перец отлично произрастает в умеренно увлажненной рыхлой почве в окружении тепла и света. Для того чтобы не загубить урожай, культуру нельзя обильно поливать. Длительный застой влаги в грунте и капли воды на поверхности листьев и плодов не лучшим образом отразятся на состоянии растения. Нельзя допускать, чтобы в теплице было чересчур жарко или по-зимнему холодно: жгучий перец плохо переносит экстремальные температуры.​

​На одно ведро берется ¼ почвы (лучше всего - лесной чернозем), 2/4 перегноя и ¼ песка. Следует добавить древесную золу, банки объемом 0,5 л будет достаточно на стандартное ведро. Если брать землю с грядки, ее обязательно следует продезинфицировать. Подойдет любой способ: прокаливание, можно пролить горячей водой или же использовать раствор марганца светло-розового цвета.​

VseoTeplicah.ru

Выращивание жгучего перца в тепличных условиях

​Самый простой способ прорастить семена горького перца - положить их в плоскую емкость на тряпочку (ветошь, марля, вата, кусочек туалетной бумаги), налить немного теплой воды и накрыть сверху еще одним кусочком тряпочки. Постояв в теплом светлом месте 2-3 суток, семена дадут всходы. Температура воздуха должна быть 20-25°С, по мере выпаривания воды ее нужно доливать, не допуская пересыхания ткани. После того как семена проклюнутся, их следует высаживать в подготовленный субстрат. Итак, это первый и самый простой дедовский способ, но если садовод купил элитные дорогие семена горького перца и непременно хочет, чтобы все они проросли, есть более сложный путь проращивания.​

​Глубина посадки остается неизменной — 3 см. Почва около рассады уплотняется и снова поливается водой. Помимо этого необходимо сразу приготовить деревянные дощечки или палочки, а также веревку, чтобы сразу подвязать хрупкие стебельки перца.​

​Технология выращивания жгучего перца практически ничем не отличается от выращивания сладкого болгарского перца. Селекционеры считают, что перец лучше выращивать из семян и высаживать окрепшую рассаду в грунт.​

Выращивание рассады

​Выращивание и формирование горького перца.​

​Для​

​1787 Ответов​

​для корней и достаточно 200 мл для выращивания 2-месячной рассады. Расти-то он кое-как будет… Но урожай в полной мере вы не увидите. Нельзя создавать корневой системе слишком тесные условия. По возможности, выделяйте под каждый куст 1 литр, а еще лучше - двухлитровый горшок. Да, это утопия, в квартирных-то условиях. Но надо же стремится к лучшему 😉 . На фото ниже — перец в 2 л. горшке, самый оптимальный размерчик… Куда ж их только такие ставить.​

​1) сколько из них взойдет​

​http://youtu.be/s241nZFmhg0​

​Разведение перца чили начинается с выращивания рассады. Приступать к этому процессу лучше всего в феврале или марте, когда световой день становится длиннее.​

​Набухшие семена сеют на глубину не более 1-2 см от поверхности, можно использовать как специальные горшочки, так и обычную одноразовую посуду или пластиковый/деревянный ящик из-под фруктов. Ящик придется застелить пленкой или каким-нибудь пищевым пакетом, чтобы не было грязи при поливе.​

Пикировка рассады горького перца

​Схема высадки рассады сладкого перца для сравнения.​

​Сажаем горький перец в невысокую теплицу. Если вы решили сразу высадить рассаду в грунт, то почва сначала утепляется компостом, листьями или сеном. Навоз лучше не использовать. Чтобы почва не замерзала, грядки после посадки укрывают пленкой и сооружают дугу из тонкой проволоки (высота дуги 1 м). Пленку снимают, когда температура нормализуется, но на ночь желательно укутывать перец пленкой даже в летний период.​

​Посадку семян нужно осуществлять в конце февраля, начале марта. А в тех регионах, где к середине мая почва прогреется до +15оС, посев можно начинать уже в конце января, начале февраля.​

​источник​

​выращивания красного горького (жгучего) перца​

​172764 Просмотров​

Помещение саженцев острого перца в теплицу

​Нужно ли замачивать  семена перца перед посадкой?​

​2) как скоро они взойдут.​

​Острый перец окончательно дозревает к осени.​

​Первым делом следует прорастить семена - это обеспечит рассаде быструю всхожесть.​

​Горький перец - теплолюбивое растение, и выращивать его надо вначале в горшках.​​Несмотря на неприхотливость перца горького, чтобы получить 100% всхожесть семян, их следует предварительно обработать специальным раствором - стимулятором роста. Приобрести его просто в любом семенном специализированном магазине, хотя в пик сезона огородных работ его может и не быть, так что лучше запасаться загодя. Такой стимулятор не только позволит повысить процент всхожести семян, но улучшит приживаемость растения при пикировке и пересадках. Он поспособствует сопротивляемости растения различным болезням и повысит урожайность. Для того, кто нацелен не просто на работу в огороде, а на высокий результат, это идеальный способ проращивания семян.​​Нежелательно высаживать жгучий перец по соседству со сладким, так как происходит переопыление и вкус у перцев разных сортов будет другим.​

VseoTeplicah.ru

Как вырастить дома хорошую рассаду перца?

​Перед посадкой семена замачивают в слабом растворе марганцовки на 2 дня. Для прорастания семян нужно обеспечить оптимальную температуру, в среднем температура воздуха в помещении не должна превышать +25оС.​

​Селекционеры вывели около 2000 сортов перца, среди них лидирующую позицию занимает именно горький перец или перец чили. Вырастить перец можно на участке или в домашних условиях в горшке. Если вы хотите баловать себя круглый год острыми блюдами, то можно посадить перец в горшке, но тут следует знать, что плоды будут мелкими, а сам куст – ветвистым. Для тех, кто решил собрать урожай горького перца со своего дачного участка, селекционеры предупреждают, что урожайность перца будет не такой высокой, как у других овощных культур, а сроки созревания у горького перца будут больше, чем у сладкого.​

​вам понадобятся его семена, торфяные рассадные горшочки, зола и ящики для рассады. Выращивать рассаду необходимо с конца февраля или же в начале марта. Это зависит от конкретного региона, где расположен ваш садовый участок.​​Агротехника сладкого перца​​В отличии от томатов, которые я не замачиваю, считая это излишней возней, с перцем так однозначно сказать не могу. Замачивание, особенно в разных стимуляторах роста, реально может помочь получить больше всходов и, главное, более ранние всходы. С другой стороны, если семена свежие, вы проверили их всхожесть и она составила примерно 100%, то опять же смысла в замачивании нету.​​Оба этих значения важны, особенно то, которое 2). Потому что семена перца могут всходить при одинаковой температуре от 5 до 30+ дней. Конечно, 30 дней будут всходить старые семена. Но и для свежих 2-3 недели могут быть вполне «нормальным» сроком от посева до всходов.​​Опытные огородники советуют не ждать, когда он полностью покраснеет, а снимать с кустарника стручки, находящиеся в полузрелом состоянии. Благодаря этому освободится место для поспевания совсем еще зеленых плодов.​

​В первые дни после появления ростков необходимо защитить всходы от сквозняков и создать подходящий климат.​

​После посева перец горький следует накрыть стеклом или прозрачным полиэтиленовым пакетом и убрать в теплое светлое место: на подоконник, застекленную лоджию. Главное, чтобы температура не опускалась ниже 15-20°С. В тоже время не следует ставить будущую рассаду перца горького возле батарей отопления.​​Как же правильно подготовить к высадке горький перец, как выращивать его после на дачном участке? Вот некоторые из рекомендуемых стимуляторов, подходящих именно для семян перца горького.​

​Регулярный полив и своевременная подкормка обеспечат хороший урожай. В первое время, когда растение еще не окрепло, необходимо подкармливать перец смесью магния с фосфором, а когда начнут созревать плоды, то нужно ограничить внесение азотного удобрения и не часто поливать эту огородную культуру.​​Если эти условия будут соблюдаться, то уже на 6-й день появятся первые всходы. Вегетация составляет приблизительно 50 месяцев, поэтому рассаду в возрасте 3-х месяцев нужно высаживать в парник.​​Только в составе красного перца есть особое вещество – капсацин. Это алкалоид, который и придает сильную остроту огродной культуре. Селекционеры насчитывают несколько видов горького перца, в зависимости от количества капсацина. Они даже разработали специальную шкалу остроты перца (деления от 1 до 10). Если вы не любите излишнюю остроту, то ее можно отрегулировать при помощи этой шкалы (шкала Соковилла), согласно которой порошок жгучего перца разводится в определенных пропорциях.​​Чтобы всхожесть была лучше, необходимо прежде хорошенько прорастить семена. В этих целях их нужно разложить на слегка увлажненной марле. Ее нужно сложить в несколько слоев. Вместо марли можно использовать и обычную ткань. Когда семена будут разложены, их сверху необходимо прикрыть тем же самым материалом. Семена начнут прорастать приблизительно через неделю. Однако температура при этом должна быть около двадцати пяти градусов.​

​Автор Natsha/Наталия « 1 2 3 … 88 »​

​Семена перца прорастают при температуре 17-18-19 градусов, но ооочень медленно, и многие вообще не проклюнутся. Лучше всего поставьте их в теплое местечко, где будет градусов +30, там они взойдут быстро и густо. При + 25 прорастание тоже нормальное.​

​Почему важно это знать? Потому что тогда  вы сможете точнее ответит на вопрос -​​Недозревшие перчики, снятые с растения преждевременно, способны покраснеть самостоятельно. Свой острый вкус они приобретут тогда, когда полностью созреют. Урожай перцев чили, выращенных в тепличных условиях, обычно получается богатым, и плоды, которые не удалось употребить в свежем виде, сушат либо замораживают. Это дает возможность использовать продукт на протяжении всего года.​

​Для этого их следует распределить по поверхности влажной марли, сложенной в 4 слоя, и прикрыть сверху точно таким же куском мокрой марлевой ткани. По мере высыхания марлю необходимо будет увлажнять. Важное условие: температура в помещении, где проращивают семена острого перца на рассаду, должна составлять 22-25 градусов. Если это требование будет соблюдено, тогда из семян покажутся ростки не позднее чем через 7 дней.​​В зависимости от условий, рассада горького перца появится через неделю-две, не следует забывать поливать землю теплой водой по мере подсыхания примерно раз в 2-3 дня. Удобно для этой цели использовать пульверизатор. После появления первых ростков стекло или пленку нужно удалить. Пикирование рассады горького перца проводится в фазе 3-5 настоящих листиков. В горшке или стаканчике следует оставить по одному растению, не больше.​

​Стимуляторы и регуляторы роста:​

​Если перец хорошо растет и обильно цветет, важно своевременно его пасынковать. Необходимо срывать верхние цветочки, а если перец достиг роста 25 см, то верхушку главного побега нужно убрать. Тогда горький перец будет хорошо ветвиться и быстро расти.​​Семена после замачивания высеивают в торфяные горшочки или специальные ящики для выращивания рассады. Можно сразу посеять семена в отдельные емкости, чашки или стаканчики, диаметров от 10 до 15 см. Грунт лучше использовать покупной, крупный и обеззараженный. Обратите внимание, чтобы рН почвы не превышал отметки 6.8, эту информацию можно прочитать на упаковке.​​Если употреблять в пищу свежий перец, то в зависимости от особенностей употребления можно регулировать остроту. Например, если аккуратно раскрыть овощ и убрать прожилки и семена, то его острота снизится наполовину.​

​После этого нужно должным образом подготовить ящики для рассады. На их дно следует уложить дренаж. Для его приготовления можно использовать обыкновенные битые кирпичи, поломанный пенопласт, мелкий керамзит.​

​1740 Ответов​

​Подкармливать​​когда сеять перец на рассаду?​

​Как вырастить дома хорошую рассаду перца.​​Когда семена достаточно прорастут, их нужно будет поместить в подготовленные рассадные ящики. Для этого дно емкостей следует выложить кусками битого кирпича или камушками среднего размера (для дренажа), а сверху засыпать субстратом, приготовленным из смеси песка, компостной и дерновой земли в соотношении 1:1:2. Почву обязательно нужно уплотнить, после чего высадить в нее семена перца чили на глубину 1 см и полить водой комнатной температуры. Все засаженные емкости прикрыть стеклом или затянуть полиэтиленом.​​Посадка в открытый грунт проводится после того, как угроза ночных заморозков минует - горький перец не любит морозов. Поскольку данная культура предпочитает легкую, плодородную почву, землю следует подготавливать с осени, но если не успели, весной тоже не поздно.​

​Схема выращивания перца гидропонным методом.​​С одного растения можно собрать до 25 плодов, как только вы увидите, что начинают завязываться плоды, оставьте нужное количество, а остальные удалите. В сухую, жаркую и безветренную погоду необходимо помочь растениям опылиться, для этого просто аккуратно потрусите кустики.​

​Чтобы обогатить смесь и повысить всхожесть семян, важно ввести удобрения. На 10 л возьмите 10 г мочевины, магния фосфат 3г и суперфосфат 40 г.​

​При выращивании горького перца по соседству со сладким болгарским, нужно учитывать, что растение переопыляется, а значит, вы можете собрать урожай сладкого перца с легкой горчинкой.​​Сверху насыпать такую смесь. Смешайте две части дерна и одну часть компоста. Также можно добавить часть песка. Поверхность следует разравнять. При посадке семян необходимо сделать углубление на глубину не более 0,5 сантиметра. При этом землю нужно немного уплотнить.​

​204536 Просмотров​

​рассаду перца можно любым комплексным удобрением, разводите по инструкции и поливайте раз в неделю. Лучше, если там будет не только азот, калий и фосфор, но и набор микроэлементов. Хотя бы железо.​

​Итак… когда же?​​Почти все, кто выращивает рассаду помидоров, также занимается и выращиванием рассады перца. Не так важно, сладкий это перец или жгучий, ведь по своей агротехнике они мало чем отличаются.​

​Некоторые разновидности острого красного перца настолько жгучи, что достаточного одного прикосновения, чтобы вызвать раздражение кожи.​

Рекомендованные темы на форуме:

​Если готовить почву с осени для выращивания перцев, вносится навоз любого происхождения: куриный помет, кроличий, козий. Отличным вариантом станет конский или коровий навоз, но из-за химического состава их нельзя вносить непосредственно перед посадкой, нежные корни горького перца могут получить химические ожоги и растение погибнет.​

​водный раствор калиевых солей гуминовых кислот - препарат «Бигус»;​

​Как уже говорилось ранее, важно прищепнуть верхушку растения, чтобы кустик стал компактным, тогда по бокам будут расти побеги. Это обеспечит хороший урожай.​

​На дно ящика или стаканчиков сначала нужно уложить дренажный слой,​

​т​

​Затем посаженные семена обязательно полейте теплой водой, а сверху ящики с рассадой накройте стеклом. Лучше емкости, в которых вы посадили рассаду, держать в довольно теплом месте.​

​Выращивание горького перца в горшках​

​Последнее время в магазинах появилось много прекрасных натуральных удобрений: гранулированный птичий помет, сапропель, биогумус и пр. Все это можно использовать при переавалке из начальных 50-100 мл. стаканчиков в большие. Сколько конкретно нужно подсыпать каждого вида удобрения, если вы раньше никогда этмим не занимались?.. Лучше недокормить, чем перекормить, скажем в случае с биогумусом это может быть примерно чайная ложка на куст. Смешайте удобрение с землей на дне горшка, потом немного полейте и сверху поставьте кустик с земляным комом из меньшей емкости, добавьте земли по бокам.​

​Если вы хотите рассуждать с точки зрения здравого смысла, то отталкивайтесь от сроков высадки перца на постоянное место.​

​Что нам понадобится для выращивание хорошей, крепкой рассады перца? Прежде всего, конечно, солнечное окошко. Для выращивания​

​Субстрат, в который посажена рассада, никогда не должен становиться сухим, однако и застоя влаги тоже нельзя допускать. Грунт необходимо постоянно поддерживать в умеренно увлажненном состоянии: полив и опрыскивание показавшихся молодых ростков следует производить с помощью пульверизатора - это позволит не заливать почву водой.​

​Весной землю перекапывают, внося перегной и суперфосфат. Можно вносить перегной и удобрение непосредственно при посадке растения - в лунку. Сажать растения можно при расстоянии между лунками 20-45 см, смотря какой сорт горького перца выращивать.​

​1-хлорметилсилатран и триэтаноламмониевая соль ортокрезоксиуксусной кислоты или препарат под названием «Мивал-Агро», выпускается в порошке или таблетках;​

​Считается, что жгучий перец – это однолетнее растение, но не нужно спешить выбрасывать перец после сбора урожая. Если вы осенью выкопаете кустик перца и пересадите его в просторную емкость (подойдет даже старая эмалированная кастрюля), то плодоносить перчик будет вплоть до весны, а может быть и дольше.​

​это может быть керамзит, песок или шарики пенопласта. Слой дренажа – 2 см. Сверху можно насыпать слой почвы.​

​Перед тем как приступить непосредственно к посадке горького перца, необходимо выбрать сорт. Поскольку эта культура теплолюбивая, то сорт имеет значение. Не каждый сорт жгучего перца можно вырастить на своем дачном участке.​

​Температура воздуха, окружающего рассаду, при этом не должна быть меньше двадцати градусов. Однако на ночь температуру нужно понижать до пятнадцати. Такой режим позволяет в ускоренные сроки получить первые всходы.​

​Автор сандра​

​Рассада перцев не любит сквозняк на подоконнике, и холодный подоконник вообще. Потрогайте ваш подоконник рукой, или положите на него термометр. Часто подоконник на 5-10 градусов холоднее, чем температура в комнате. Чтоб не создавать условия для развития «черной ножки» , положите на подоконник под рассаду перца слой пенопласта… или хотя бы доску.​

​В отличии от помидор, перец оптимально высаживать на постоянное место уже после цветения первого цветка в первой развилке.  Обычно это происходит примерно через 2-2,5 месяца со дня всходов. Так что если будете высаживать перцы 10го мая - то сеять надо с 1го по 15 марта марта, минус срок прорастания семян.. То есть примерно с 20го февраля по 5 марта.​

tomat-pomidor.com

​любых​​До тех пор пока на поверхности земли не появятся всходы, ящики нужно держать в помещении, где существует возможность регулирования температуры: в дневное время она должна составлять 20 градусов, а ночью понижаться до 15. Как только начнут появляться всходы, стекло или полиэтилен с ящиков необходимо снять и поместить молодую рассаду в помещение, где постоянно поддерживается температура в 22-25 градусов. Поливать всходы следует водой комнатной температуры из лейки с душевой насадкой.​​Этапы высадки перца в открытый грунт.​

Как вырастить рассаду красного горького перца

​24-эпибрассинолид или же просто раствор под названием «Эпин Экстра»;​​Горький перец размножается не только семенами. Кстати, семена сохраняют всхожесть в течение нескольких лет. При правильном хранении семян можно обеспечить семью хорошим урожаем на протяжении 3-4 лет.​​Если вы будете сажать семена в ящики, то необходимо сделать борозды, промежутки между рядами 2 см. Семена укладываются в почву на расстоянии 1, максимум 2 см друг от друга не сильно их углубляя. Каждую бороздку засыпают тонким слоем (0,5 см) почвы или песка. Накрывают горшки с рассадой полиэтиленовой пленкой.​

Подготовка к посеву семян

​Например,​

Подготовка рассадных ящиков

​Затем стекло необходимо снять. Ящики, в которых имеется рассада, следует перенести в хорошо освещенное и теплое место. Имейте в виду, рассада будет расти довольно быстро. Поэтому когда появится самый первый листик, ее обязательно нужно пикировать. С этой целью, проявляя предельную аккуратность, нужно поддеть всходы при помощи ножа. Достаньте их из земли и отщипните кончики корней.​

​16 Ответов​

​Поливать​

​Вообще, если честно, весь этот предыдущий длинный занудный абзац можно было и не писать. А написать просто, что​

​пасленовых культур (да и большинства других) это правило действует безотказно.​

​Наилучшим моментом для пикировки является появление двух-трех настоящих листочков.​

​Выращивание перца на различных почвах требует разной агротехники​

Выращивание горького перца в открытом грунте

​водный раствор диметилфосфорнокислого диметил-2-гидроксиэтиламмония, если коротко - «Этамон», препарат, регулирующий и стимулирующий рост многих растений, в том числе перца.​

​Горький перец может размножаться и черенками. Срежьте острым ножом несколько молодых побегов, поставьте их в стакан с водой. Когда перец пустит корешки, его можно пересадить в горшок со свежим субстратом. Спустя 1.5 месяца новый кустик будет радовать вас своим цветением.​

​Всхожесть семян при соблюдении условий посадки и температурного режима (днем +25оС, ночью не ниже 18оС) нужно ожидать на 50-й день. Рассаду нужно часто поливать, поскольку недостаток влаги может сказаться на качестве и размере плодов. Перцы будут мелкими, скрученными и недостаточно острыми. Поэтому важно поливать рассаду умеренно и часто, следить за тем, чтобы вода не попадала на листочки. Поливают рассаду горького перца отстоянной водой, температура не выше +23оС.​

​для южной части России​

​После этого жгучий перец необходимо пересадить в торфяные горшки. Его нужно поливать исключительно теплой водой. При этом лучше дать ей отстояться.​

​779 Просмотров​

umnye-sovety.ru

Выращивание и формирование горького перца

​рассаду перца надо по мере просыхания земли, заливать не нужно, но и давать засохнуть тоже. Впрочем, проблем с поливом перца ( в отличии от томатов) у меня не было даже при самых ранних опытах выращивания, отсюда я сделал вывод, что перец непритязателен и прост в выращивании 😛 .​ ​в средней полосе будет нормальным посеять перец на рассаду в конце февраля - начале марта.​

​Больше света - лучше рассада, всё остальное вторично.​

​После того как на сеянцах начнут появляться первые зеленые листочки, их нужно пикировать (пересаживать) в торфяные рассадные горшочки диаметром 10 см. Делается это для того, чтобы густо разрастающиеся растения не мешали друг другу нормально развиваться. Пикировка проводится следующим способом: каждое растение поддевается тупым ножом и достается из земли вместе с корневищем, а затем пересаживается в небольшую отдельную емкость. Для того чтобы в будущем у саженцев была мощная и разветвленная корневая система, корешок саженца нужно немного укоротить. Во время пересадки рассаду следует углубить в землю до первых листочков.​

​. В засушливых регионах лунки слегка заглубляют, чтобы при поливе вода не растекалась, а в регионах с влажной, тяжелой почвой грядки с растениями, наоборот, приподнимают над землей, чтобы избыток влаги уходил. Перец любит умеренный полив под корень, но плохо реагирует на дождевание и застой воды. Высадку рассады следует проводить в пасмурные дни или ближе к вечеру, сразу после высадки грядки следует замульчировать во избежание перегрева или пересыхания почвы. В качестве мульчи отлично подойдет любое сено или солома, торф, даже прошлогодние листья плодовых деревьев, загодя собранные.​

​Вышеприведенные препараты подходят для обработки семян и опрыскиваний растений в определенные периоды жизни. Например, в растворе «Эпин Экстра» рекомендуют замачивать семена всего на 1-2 ч, а затем опрыскивать растения в фазе бутонизации и еще один раз - в фазе цветения.​

Как выращивать горький перец

​Удивительно, но собирать урожай горького перца можно не дожидаясь стадии зрелости. В зависимости от сорта перца можно собирать урожай даже когда плоды не успели покраснеть. Перец можно срывать зеленым или дождаться, когда он полностью созреет. Зрелый перец обладает достаточной остротой и имеет слегка сладковатый привкус.​

​После пикировки рассады ее нужно поставить на подоконник, чтобы обеспечить хорошее освещение. Растения важно время от времени поворачивать к источнику света, чтобы перцы не стали расти в одну сторону (однобокая рассада). Также важно следить, чтобы земля была увлажненной, еобходимо исключить застой жидкости, и не допускать пересыхания земли. После того, как пикировка ыполнена, рассаду поливают на 5-6 день.​​подойдут скороспелые низкорослые сорта. Это сорт «Ерошка», «Чардаш» и «Фунтик».​​За рассадой горького перца нужно регулярно ухаживать. Поддерживайте оптимальный уровень влажности почвы и температурный режим. Раз за две недели необходимо делать подкормку при помощи настоя золы. Чтобы приготовить его, следует взять две ложки золы и залить их тремя литрами жидкости. Такой настой должен тщательно настояться, после чего его необходимо процедить.​​Удачные сорта сладкого перца и паприки​​Если у вас есть вопросы по выращиванию перцев - будем рады ответить на нашем форуме или здесь, в комментариях к статье.​​Я сею до середины марта, потому что у меня большие южные окна. А свет очень сильно влияет на скорость роста рассады.​

​(Да, люблю я начать рассказ не с того конца).​

​Грунт по своему составу должен быть точно таким же, как и тот, в котором выросли саженцы. Прежде чем проводить пикировку, почву в горшочке следует увлажнить и слегка утрамбовать. Корень рассады опускается в специальное углубление, сделанное посадочным колышком. Когда растение окажется в яме, почву вокруг него прижимают этим же колышком и поливают водой. Из-за пикировки рост рассады сначала слегка замедляется, однако спустя время пересаженные растения станут развиваться быстрее и лучше.​

​Чтобы вырастить здоровое растение, которое даст хороший урожай, надо не только посадить его в обогащенную почву, но и проводить регулярные подкормки. Можно использовать специальные удобрения и удобрения для томатов. Но самый простой и веками проверенный способ вырастить горький перец - это подкармливать растения настоем воды на птичьем помете, лучше всего брать куриный. Одного ведра помета на 200 л воды будет вполне достаточно, также следует добавить 1-2 ст. нитрофоски. Вносить прямо под растение по 0,5-1 л под куст после того, как удобрение дозреет, настоится в течение 5-6 дней. Такую подкормку можно проводить 3-4 раза за сезон и растение непременно отзовется отличными плодами.​

​При использовании препаратов, стимулирующих рост, выращивание перцев и других культур приносит истинное удовольствие, поскольку значительно повышается урожайность и стойкость растений.​

​В конце сезона можно срывать полузрелые плоды, когда они из зеленоватой окраски приобрели оранжевый оттенок. В домашних условиях перцы быстро дозревают. Если поступить именно так, то мы даем растению больше шансов, чтобы оставшийся урожай созрел и плоды были крупными.​

​Если вы обнаружили, что цвет листиков жгучего перца изменился и они стали светлыми, пора вводить подкормку. Можно ввести жидкое удобрение или присыпать рассаду древесной золой. Хорошо питает перец удобрение «Бутон», оно как раз поможет ускорить рост засидевшейся рассады.​

​Для средней полосы России больше всего подойдет гибр​​Примерно через два месяца рассаду горького перца следует пересадить в специально созданную теплицу. Но нередко рассада, высаженная в открытом грунте, также дает прекрасные результаты. Однако для этого погодные условия должны позволять обходиться без теплицы. Рекомендуется пару кустиков держать дома в условиях лоджии, застекленного балкона или непосредственно на подоконнике.​

​Автор Lisenok « 1 2 3 … 84 »​

​Сладкий перец. Выбор сортов на 2015​

​Раз уж о свете заговорили.. То о нем и продолжим. В самом начале статьи уже написал: «Больше света - лучше рассада». Но, относительно томатов, перцы - растения довольно теневыносливые. Они не так тянутся и чахнут при отсутствии солнца в течении нескольких дней, так что вырастить рассаду перца можно даже на северо-восточном или северо-западном окне. Качество рассады, конечно, будет лучше на южном окне.​​Давайте всё же начнем с самого начала 😉 .​

​Снимая с куста полузрелые стручки, Вы освобождаете место для поспевания зеленых плодов.​

​Выращивание перцев будет приносить радость, если будет хороший результат. Но для этого надо не только прикладывать свой труд, но и знать некоторые секреты. Например, рассаду надо пересаживать в грунт, не растряхивая корни, вместе с тем комком земли, в котором проросло растение. Чем меньше повреждены корни, тем более сильный куст будет. Горький перец, который на зиму забрали в подвал, погреб или какое-либо прохладное место, на следующий год будет крепче и урожайнее, чем его однолетние «собратья». Как это ни удивительно, но есть многолетние сорта перцев.​

​При замачивании для насыщения семян полезными веществами и лучшего роста можно добавить еще и витамины: PP, B6, B1.​

​Время для сбора урожая – с середины июля до октября включительно. Плоды срывают аккуратно, снимая вместе с плодоножкой.​

​Когда рассада достигнет роста 30 см и на каждом растении вырастет 6-12 листиков, рассаду можно пересаживать в грунт, но перед высадкой желательно ее закалить. Делается это на открытом воздухе, в защищенном от ветра месте. Необходимо просто выставить ящики с рассадой на улицу и постепенно увеличивать время пребывания жгучего перца на свежем воздухе.​

Как посадить горький перец

​идный среднерослый сорт «Корнет» или «Мастодонт».​​Уход заключается в регулярном поливе, рыхлении почвы, удалении сорняков. До цветения горький перец лучше подкормить азотным удобрением, после цветения - фосфорно-калийным.​

​1679 Ответов​

​Автор Alenusik « 1 2 3 … 29 »​

​Касательно подсветки рассады перцев, из сказанного выше можно сделать вывод, что подсветка не обязательна, но желательна.​

​Семена​

​Взрослую рассаду необходимо поливать часто и небольшими порциями. Чтобы ее корневая система была сильной, грунт лучше всего увлажнять с поддона. В этом случае корешки будут быстро разрастаться, стремясь вниз к воде. Температурный режим, в котором происходит выращивание рассады острого перца, должен быть, как и прежде, не ниже 22 и не выше 25 градусов.​

​http://youtu.be/7P7vBcdJEac​

​Схема подвязки перца.​

​Хранить собранный урожай можно круглый год, сухой перец не теряет своих свойств и остается таким же жгучим, как и только что сорванный с куста.​

Особенности ухода

​Когда почва прогреется до +15оС, пора высаживать рассаду.​

​Если вы хотите вырастить высокие сорта горького перца с большими плодами, тогда необходимо посадить растение в зимнюю теплицу.​

Размножение острого перца

​Жгучий перец начинает цвести довольно быстро. А когда появятся красные стручки, то они будут радовать вас до начала осени. Собирать всходы нужно следующим образом. Плод жгучего перца обязательно должен иметь некоторую твердость. Если плод еще мягкий, значит он недозрел. Оставьте его на кустике до полного созревания. Если же вы хотите из выращенных вами плодов отобрать несколько на семена, то лучше выбирать для этого как раз слегка недозревшие плоды.​

​1136014 Просмотров​

Как правильно собирать урожай

​564 Ответов​

​Куда сажать семена перцев?​

​. О выборе сортов перца поговорим отдельно, попозже. Семена перца отличаются от семян томата более коротким сроком всхожести. Так, если семена томатов нормально прорастают и через 5 лет, и даже через 10, то у перца уже через три года всходит около половины семян, и с каждым годом количество проклюнувшихся уменьшается. Так что, покупая семена перца обязательно следите, чтоб они были свежие, 1-2 года - нормально, 3 года - тоже есть шанс, что взойдет достаточно, но может уже и ничего не взойти. Это зависит от условий хранения семян. А условия хранения, у нас, сами знаете какие…​

​Когда на растениях начнут появляться листья, наступит время их регулярного удобрения. Для этого дважды в месяц грунт нужно подпитывать жидкими удобрениями, которые готовятся так: в трехлитровую банку воды засыпают 2 столовые ложки золы, настаивают на протяжении ночи, а затем процеживают. Поливают почву очень осторожно. Нельзя чрезмерно заливать растения удобрениями, иначе они вырастут очень высокими и тощими.​

​Чтобы урожай перца был обильнее, следует привлечь опылителей, в данном случае - пчел. Чтобы добиться их активного участия в своих огородных трудах, растения следует опрыснуть сладким раствором - водой с сахаром либо медом. Достаточно 1 ч. л. сахара или меда на 0,5 л воды, опрыскивать лучше из пульверизатора. Для привлечения насекомых можно посеять рядок медоносной травы, например, фацелии или посадить куст с ароматными цветами.​

Как посадить горький перец из семян дома: выращивание рассады в домашних условиях, посадка в открытый грунт, фото, видео

При выращивании горького перца нужно учитывать некоторые нюансы. Это теплолюбивое, светолюбивое растение, которое любит влагу и не любит лишнего беспокойства.

Семена горького перца должны быть свежие.

Они могут храниться не более 4-х лет. Если используются старые семена, то они обязательно проверяются на всхожесть, иначе, есть риск потратить время и не получить желаемого результата.

Процедура проводится в солевом растворе. Заготавливается солевой раствор: в 1 литре воды разводится 30 грамм поваренной соли (если не нужно так много раствора, можно взять 0,5 литра и 15 грамм соли).

В жидкость всыпаются семена, перемешиваются, оставляются в покое на 5-10 минут. Непригодные для выращивания семена всплывут.

Стоит отметить: если семена свежие, то также нужно исключить лишние, которые могут не взойти.

Отобранные семена промываются в проточной воде и высушиваются на сухом полотне (не на солнце). Ускорить прорастание семян поможет их промывание в марле либо тканевом мешочке и дальнейшее помещение в полиэтиленовый пакет.

Таким образом, их помещают в теплое место и хранят сутки. Всходы, которые можно будет посадить в грунт, появятся примерно через 2-3 недели.

Покупные семена обычно уже подготовлены и обработаны. Если же семена собирались самостоятельно, то им нужно будет уделить еще немного внимания.

Чтобы сделать семена более устойчивыми к неблагоприятным условиям внешней среды – производится закаливание. Днем обеспечивается температура хранения +25 ºС, на ночь они перекладываются в холодильник, на нижнюю полку либо в погреб, подвал.

Семена должны быть не пророщенные, они не могут быть влажными, иначе погибнут. Чередовать температурные режимы нужно на протяжении 4-5 дней.

Чтобы молодой перец не болел, семена обеззараживают. Для новичков подойдет метод обработки в двухпроцентном растворе марганцовки. Семена в марлевом мешочке опускаются в раствор на 12-15 минут, после чего промываются в чистой воде.

Полезно знать: чтобы провести профилактику гнилостных процессов, увяданий и поражения паразитами, семена обрабатываются в одном из следующих растворов: Биофунгицид , Фитоспорин-М, Алирин-Б, Альбит, Гамаир, СПТриходермин.

Чтобы растения лучше росли, их окунают в стимуляторы роста:

  • Новосил;
  • Циркон;
  • Рибав экстра;
  • Идеал;
  • Эпин;
  • Комплексные удобрения (например, Цитовит или Микровит).

Семена в марле опускаются в вышеперечисленные растворы на 12-15 минут. После этого их не нужно промывать в проточной воде, только просушить.

Напитать семена полезными веществами можно, опустив их в раствор литра воды с двумя ложками древесной золы. Через сутки настаивания смесь готова к использованию. В нее кладется мешочек c семенами на 5 часов, после чего просушиваются.

Увеличение концентрации раствора может привести к гибели семян.

Проращивание семян

Перед тем как сажать семена – их проращивают.

Для этого тонкая ткань складывается в плотную прослойку, увлажняется и выкладывается в емкость по форме напоминающую чашку Петри (это может быть обычное блюдце). На ткань рассыпаются семена и накрываются таким же слоем материала.

Для проращивания семян температура окружающей среды должна быть +20-25 ºС. Ежедневно ткань с семенами смачивается. Через пару дней появятся молодые перцы. Теперь семена можно высеивать в заранее подготовленную тару.

В рассадную тару закладывается питательная смесь. Небольшое количество перца можно высадить на подоконнике или балконе в домашних условиях. Каждый кустик помещается в индивидуальную емкость.

Предпочтительным для острого перца является плодородный рыхлый грунт, с хорошей водопроницемостью.

Перцу нужна постоянная влага, солнце и тепло. Негативно на растении отразиться духота, прямые солнечные лучи, застой воды, холод.

Лучший срок, когда сеять горький перец — февраль, в период увеличения светового дня. Пикирование рассады осуществляется после появления нескольких полноценных листьев.

Идеальным грунтом для посева семян будет заготовленный из следующих компонентов:

  • 1 стакан песка;
  • 2 ст.л. древесной золы;
  • 1 стакан садовой земли.

В стерилизованную почвосмесь выкладывают семена на расстоянии 5 см друг от друга. Семена заглубляются на 2 см. Перец не любит пикировку, поэтому лучше сразу сеять материал в торфяные горшочки.

Посевы увлажняются и накрываются стеклом либо полиэтиленом. Чтобы семена проросли – температура окружающей среды должна равняться 22 ºC.

Горький перец привередлив к температурному режиму, поэтому в теплице или помещение должны соблюдаться следующие условия:

  1. Во время закладывания семян и до момента появления всходов – 20-28 °С.
  2. В первый месяц жизни перцев – 20-22 °С (первая неделя 14-16 °С).
  3. Температуру меняют для того, чтобы рассада не вытягивалась.

В ящиках семена проращиваются 1 месяц. Когда появятся настоящие листья – семена пикируются, площадь питания тары не должна быть меньше 8*8 или10*10.

Пересадка осуществляется во влажную почвосмесь, на молодые растения не должны попадать прямые солнечные лучи. Если емкости индивидуальные, то пикирование не осуществляется.

Как посеять семена горького перца на рассаду, смотрите в следующем видео:

Page 2

Практически на каждой кухне найдется такая пряность как черный перец, но мало кто знает, что эти плоды в форме горошка созревают на вьющемся растении, родиной которого считается Индия (Малабарские острова). Перец черный входит в состав семейства Перечные и рода Перец.

Эта многолетняя лиана может достигать в длину около 15 метров в естественных условиях. Овальные листья с заостренным концом могут иметь длину от 8 до 10 см и располагаются на стволе друг за другом (поочередно).

Беловатые и желтовато-серые мелкие цветки собраны на удлиненных кистях – соцветиях. Их длина может варьироваться от 8 до 14 см.

Плоды – костянки созревают не в одно время, поэтому сбор урожая может продолжаться длительное время. На одной кисти обычно созревает от 20 до 30 горошин.

Для получения пряности черный перец плоды собираются в слегка недозрелом состоянии. Их потом сушат, в результате чего они сморщиваются и становятся черными.

Полезно знать: из плодов черного перца также изготавливают зеленый перец. Это просто сильно незрелые и необработанные плоды. Белый перец также является плодами черного перца, с которого снимают кожуру (околоплодники) и высушивают.

Интересным представителем перца является бразильский перец, который дает розовый перец горошком. Вкус и запах этих красивых плодов чем-то напоминает имбирь.

Чтобы приступить к выращиванию черного перца, нужно найти хорошие семена, укорененный черенок или отводок. Использовать для посева черный горошек, который продается в качестве специй, не получится, поскольку они снимаются незрелыми и проходят тепловую обработку.

Поговорим о свойствах

Свойства перца ценились во все времена, ведь его используют еще со времен Древней Индии. Эта пряность обладает такими свойствами, как:

  • глистогонным;
  • общеукрепляющим;
  • мочегонным;
  • привовоспалительным;
  • болеутоляющим;
  • бактерицидным.

Перец помогает в работе обмена веществ, желудка, улучшает аппетит, снижает давление и не дает образовываться тромбам. Эту пряность желательно употреблять при простуде, лихорадочных состояниях, ожирении, депрессиях, усталости, витилиго и повышенной температуре.

Но стоит сказать о некоторых побочных действиях. Поскольку перец черный обладает жгучим вкусом, то его нельзя применять при заболеваниях мочевого пузыря и почек, острого гастрита и язвы желудка.

Здоровым людям также нельзя употреблять его в большом количестве, поскольку это вызывает сильное раздражение поверхности желудка, которое может привести к заболеваниям.

Условия выращивания

Это растение не считается сильно привередливым в уходе, при условии создания ему подходящих условий для выращивания черного перца дома.

Перец предпочитает не сильно яркий рассеянный свет, поскольку у себя на родине он произрастает на стволах деревьев под прикрытием листьев. Лучшим место для него будет подоконник на западном или восточном окне.

За неимением другого места можно его поставить на северное окно, но тогда обязательно потребуется дополнительное освещение. На южных подоконниках перец обязательно защищают от жаркого и сильного солнца. Стоит помнить, что на солнце листья теряют цвет и начинают выгорать.

Во время интенсивного роста, которое приходится на период с марта по конец лета, желательно поддерживать температуру от 20 до 25 градусов. С началом сентября ее понижают до 19-20 градусов. В зимнее время оптимальной считается температура около 18 градусов, но опускать ее ниже 16 – крайне не рекомендуется.

Возьмите на заметку: для нормального развития перца черного нужно поддерживать влажность воздуха на уровне 70-80 процентов.

Растение при снижении влажности начинает болеть и останавливается в развитии. Поэтому ему требуется регулярное опрыскивание смягченной или отстоянной водой. Также можно помещать время от времени неглубокую емкость, наполненную мокрыми камнями и увлажненным торфом.

Уход

Для постоянного выращивания и пересадки выбирают рыхлый, проницаемый грунт, в котором имеется большое количество питательных веществ. Для него потребуются:

  • листовая земля (одна часть);
  • дерн (одна часть);
  • перегной (одна часть);
  • торф (одна часть);
  • песок (одна часть).

Взрослые экземпляры пересаживают с началом весны один раз в два года, молодые растения – каждый год. Обязательно на дно емкости насыпается дренаж, высотой от 1 до 2 см. Диаметр горшка или контейнера должен быть меньше высоты.

Подкормки черному перцу нужны только когда он быстро растет и развивается (с марта до конца лета). Их проводят, используя удобрения с микроэлементами, предназначенные для декоративнолиственных цветов. На нехватку питательных веществ растение реагирует сбрасыванием листьев.

Регулярный полив этой культуры проводят обильно, но аккуратно, поскольку избыточное количество воды приводит к увяданию и пожелтению листьев, а также к гибели растения.

Как вырастить в домашних условиях черный перец горошком, смотрите в следующем видео:

Page 3

Такое растение, как красный стручковый перец было известно и широко применялось нашими предками еще с глубокой древности.

Археологи не раз находили его изображение на стенах древних храмов в Южной и Центральной Америки. Он был излюбленной специей коренных народов этого далекого материка.

Применение

В Европе острый стручковый перец стал известен лишь в 16 веке, после открытия нового континента Колумбом. В ту эпоху всевозможные специи очень ценились и за доставленный стручковый перец, отважный мореплаватель был удостоен многих почестей.

Красный и зеленый стручковый перец начали активно использовать в качестве приправы для многих блюд. Он быстро набирал популярность и вскорости стал известен во многих странах Европы.

Врачи тех времен активно применяли его для лечения многих заболеваний. Его использовали как наружно, так и внутренне. Чаще всего с его помощью лечили артралгию, миалгию, невралгию и другие подобные заболевания.

Хорошо он помогал при лечении простуды и радикулита. Не забыты полезные свойства красного перца и в наши дни. Он по-прежнему используется не только для профилактики, но и лечения всевозможных заболеваний. Тем более, польза и вред красного перца давно известны.

Используется он и в косметических целях. Он отлично помогает при различных проблемах с кожей. Кроме того, применяется в качестве средства для мытья головы. С его помощью можно сделать волосы красивыми и здоровыми, избежать раннего облысения, избавиться от перхоти.

Полезные свойства

Многочисленные полезные свойства этого растения связаны с большим числом витаминов и различных полезных веществ, которые в нем содержатся. Прежде всего это витамин С.

Его в стручковом перце содержится даже больше, чем в лимоне. Также в его состав входят эфирные масла, сахар и т.д. Большое количество в нем и различных микроэлементов.

Он рекомендуется для людей, соблюдающих диету. Особенно тем, у которых наблюдаются проблемы с желудочно-кишечным трактом. Но им следует придерживаться рекомендаций врача. Регулярно добавляя его в свой рацион, можно быстро скинуть лишние килограммы.

Эффективен он и при онкологических заболеваниях, так как входящие в его состав компоненты замедляют распространение раковых клеток. Хорошо помогает при различных проблемах с сердцем, предотвращает образование тромбов, разжижает кровь.

Обратите внимание: прекрасно способствует он при различных нервных заболеваниях. К примеру, он отлично справляется со стрессом, бессонницей, депрессией.

Полезен красный и зеленый стручковый перец для укрепления иммунитета, и улучшения памяти. При регулярном употреблении он укрепляет стенки кровеносных сосудов, помогает при анемии и недостатке витаминов в организме. Усиливает иммунитет, что очень полезно особенно в холодную погоду для защиты от всевозможных инфекций.

Противопоказания

Красный и зеленый стручковый перец имеет и некоторые противопоказания. Его не рекомендуется часто есть, людям с больным пищеварительным трактом.

Это связано с тем, что входящие в него вещества способны раздражать слизистую оболочку. Но если следовать рекомендациям врачей, то плоды этого растению принесут лишь пользу, а не вред и вы увидите, как ваше самочувствие улучшится.

Выращивание

Это растение предпочитает теплый климат. В средней полосе нашей страны, его рекомендуется выращивать лишь в парниках

Только так можно добиться хорошего урожая. Кроме того, красный и зеленый стручковый перец можно выращивать в домашних условиях. Сажая его, нужно помнить, что рядом не должен находиться сладкий перец.

Это связано с тем, что они при опылении, могут поменяться своими свойствами. То есть, острый перец будет не таким качественным, а сладкий, будет немного горчить.

Полезно знать: но несмотря на свой красивый внешний вид и декоративные свойства, он по-прежнему может применяться в качестве приправы для различных блюд.

Как было сказано выше, стручковый перец отлично чувствует себя дома, произрастая в горшке. В последние годы, в цветочных магазинах стали активно продаваться всевозможные виды стручкового перца.

Они отличаются цветом – плоды могут быть красными, желтыми, зелеными, белыми, фиолетовыми. Такие растения пользуются все большей популярностью и спросом.

Уход

При уходе за стручковым перцем следует учитывать, что он не любит сухой почвы, его следует регулярно поливать. Это нужно делать дважды в неделю водой, с температурой примерно 25 градусов.

Обрезку рекомендуется проводить в феврале. Кроме того, растение необходимо подкармливать специальными удобрениями. Это нужно делать два раза в месяц. Следует учитывать, что поливка перца и удобрение осенью, должны быть минимальными.

В чем польза красного стручкового перца, смотрите в следующем видео:

Page 4

Кто не любит острую пищу? Редко кто дополнительно не перчит готовое блюдо.

Тема статьи красный перец, его польза и вред. Красная специя очень богата витаминами и полезными микроэлементами.

Поговорим подробнее о химическом составе острого перца.

В чем польза

Стоит отметить, что польза в применении не только мякоти перцев, но и семян.

Итак, в составе горького овоща присутствуют:

  • витамин С или аскорбиновая кислота. Причем этот стручковый — лидер среди овощей по содержанию витамина С. Который благотворно влияет на кровеносную систему, укрепляет стенки сосудов;
  • витамин Е, который благотворно влияет на кожу, повышая ее эластичность;
  • витамины группы В;
  • витамин РР.

И многие другие важные элементы, без которых нормальное функционирование организма осуществляться не может.

Применение

Пряность Чили широко применяется для:

  1. Улучшения пищеварения.
  2. Ускорение обмена веществ и циркуляции крови. Из-за чего его широко применяет в борьбе с целлюлитом. Повышает температуру тела из-за чего ускоряется расщепление подкожной жировой ткани.
  3. Профилактики облысения. Опять же благодаря его способности увеличения притока крови.
  4. Нормального функционирования женской мочеполовой системы.
  5. Антиоксидантного воздействия на кожу. Доказано, что дамы, предпочитающие острое дольше сохраняют моложавый вид.
  6. Диетического питания. Калорийность перца всего 40 Ккал/100 гр. Средний вес 1 маленького стручка около 40-50 гр.
  7. Облегчения протекания критических дней у женщин. Также применяется при сбое в цикле. Но употреблять острое стоит строго до начала цикла.
  8. Контролирования и снижения аппетита. Доказано, что острая пища способствует скорейшему насыщению, плюс съесть много острого не каждому под силу.
  9. Благотворно влияет на потенцию, чем ценен для мужчин.

За острый вкус перца отвечает вещество капсицаин. Чем выше его содержание, тем острее вкус стручка.

Если капсицаина в перце нет, то это так называемая паприка. При регулярном употреблении паприки в пищу можно:

  • нормализовать кровяное давление;
  • наладить сон;
  • прогнать стресс и депрессию;
  • вылечить легкие формы анемии;
  • избавить от злокачественных опухолей;
  • разжижить кровь, застойные явления в любой части тела вредят здоровью.

Острый красный овощ широко применяется в косметологии. При изготовлении средств по уходу за волосами. Раздражая кожу головы, вызывает прилив крови к ней. Что уменьшает выпадение волос и укрепляет луковицы.

Для антицеллюлитных средств. Как было уже написано выше — ускоряет расщепление жира. Ниже можно ознакомиться с действенными косметическими рецептами с использованием жгучего перца.

Жиросжигающий коктейль. Приготовьте смесь из 250 мл 1% кефира и пряностей. Взбить блендером и выпить на ночь. Из специй лучше всего подходят корица, имбирь и красный перец.

Не стоит забывать, что для достижения наилучшего похудательного эффекта, нужно применять комплекс мер. В который входит правильное питание и занятия спортом.

Витаминизирующий лосьон для волос. Приготовьте перцовую настойку. Для этого смешайте 1 часть перца и 10 частей спирта медицинского. Дать настояться в темном помещении 1 неделю.

Обратите внимание: все процедуры со жгучим ингредиентом проводить строго в перчатках. Иначе, эффект будет наблюдаться на руках, а не на месте применения.

Добавлять в готовые косметические средства для ухода за волосами.

Противопоказания к употреблению

Как и любое сильнодействующее средство, острый перец имеет свои противопоказания. А именно:

  1. Строго запрещено употребление в пищу при наличии язвы и тяжелых форм гастрита.
  2. Не стоит наносить на кожу, имеющую повреждения — раны, царапины, воспаления.
  3. Гипертоникам запрещено употреблять в пищу острое.
  4. Не рекомендуется принимать много пряностей в период беременности и кормления грудью. В первом случае может закончится потерей ребенка.
  5. Избегайте попадания острой массы на слизистые оболочки. Иначе приобретете сильный ожог нежного эпителия.

Полезно знать: избавиться от назойливого и болезненного жжения можно при помощи молочных или крахмалосодержащих продуктов. Например, сметана, натуральный йогурт, картофель, рис.

Унять жжение на коже возможно протерев обожженное место ватным тампоном, смоченным оливковым маслом.

Вред

Побочные эффекты при употреблении острого перца:

  1. Повышенное потоотделение.
  2. Чрезмерное раздражение слизистой желудка. При бесконтрольном употреблении в пищу большого количества Чили, есть риск заработать гастрит.
  3. Сильный аллерген. Для тех, кто уже имеет аллергию на бананы и киви, острый перец представляет собой аллергическую опасность.
  4. С помощью разжижения крови усилит действие лекарственных средств, принимаемых в данных момент. Таким образом, возможна передозировка.

При употреблении любой пищи, стоит помнить, что все хорошо в меру. Любой, даже самый полезный, продукт при превышении дозировки способен нанести организму вред.

Как приготовить настойку стручкового красного перца для волос, смотрите в следующем видео:

  • Автор: Наталья Флоря
  • Распечатать

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Мой мир

Page 5

Острый перец — одна из самых полезных и питательных приправ.

Хороший урожай такой культуры во многом зависит от выбора сорта.

На данный момент насчитывается около 3000 сортов острого перца. Не все из них являются качественными. На каких сортах стоит остановиться? Ответ в этой статье.

Для комнатного выращивания

Многие легко выращивают перец в комнатах. Ниже представлены самые крепкие и удачные для выращивания варианты.

Перец сорта Бабье лето

Бабье лето. Представляет собой кустарник. Растение вечнозеленое. Отличается частыми побегами, которые быстро ветвятся.

Листья очень мелкие, их размер редко превышает 7 см. Плоды могут быть разными. Они имеют различную окраску: можно встретить зеленые, желтые, красные перцы.

Сорт неприхотлив, не требует серьезного ухода, поэтому отлично подходит для выращивания в квартире.

Огонек. Является одним из самых известных и пригодных для выращивания в комнате сортов. Выращивать огонек можно и в открытом грунте. Сорт среднеспелый, отличается крупными плодами. На вкус они острые, имеют слегка терпкий аромат. Хорошо ветвится.

Перец сорта Хабанеро

Суперчили. Поспевает рано. На вкус горький. Куст может в высоту достигать 60 см.

Сначала плоды приобретают зеленую окраску, потом становятся оранжевыми, а затем красными. Перцы можно консервировать и мариновать.

Хабанеро. Относится к декоративным сортам перца. Является очень жгучим. Плоды легкие, имеют форму сердечка.

Окраска разная: могут встречаться красные, оранжевые, шоколадные перцы.

Поливать сорт Хабанеро слишком часто не нужно. При этом поливы должны быть обильными.

Замечание специалиста: комнатные сорта перца не любят пересадку.

Самые жгучие

Перец сорта Язык дракона

Хабанеро красный. Всем известны его красные огненные плоды и не менее огненный вкус. Среди перцев считается самым острым.

Плоды по размеру небольшие, зато с одного куста можно сразу получить обильный урожай.

Неприхотлив, отлично чувствует себя в разных условиях. Можно выращивать даже на подоконнике.

Язык дракона. Сорт раннеспелый. Название полностью себя оправдывает: на вкус такой перец действительно очень жгучий.

Во рту будто ощущается пожар. Плоды длинные и небольшие, их вес — 3 г. Растение не требуется формировать, оно неприхотливо.

Перец сорта Медуза

Пламень. Перцы этого сорта очень похожи на маленькие язычки пламени. Созревает долго.

Может использоваться для консервирования. Можно выращивать и в открытом грунте.

Медуза. Продолговатые плоды располагаются в произвольном порядке, благодаря чему растение напоминает медузу.

Сорт любит влагу, поэтому кусты потребуется поливать.

Хорошо растет на солнечных местах, при этом условия неважны: подойдут как открытая грядка, так и подоконник. Часто встречается в консервах.

Совет специалиста: если перец на вкус показался слишком острым, не стоит сразу бросаться запивать его водой. Это еще сильнее усилит остроту. Лучше съесть кислое яблоко или выпить лимонную воду.

Полуострые

Перец сорта Слоновый хобот

Слоновый хобот. Отличается небольшими висячими плодами. Сначала они имеют зеленую расцветку, потом белую, а в конце красную.

Великан. Среднеспелый, отличается хорошей урожайностью. Куст может достигать в высоту 40 см. Применяется для приправ.

Кардинальский. Урожайный сорт. Плоды длинные, долго остаются зелеными.

Кайенский. Отличается повышенной горечью. Плоды изогнутые, имеют форму конуса. С одного куста можно собрать сразу 100 перцев. Обычно выращивается в южных странах СНГ.

Для засолки

Перец сорта Визирь

Аджика. Отличается приятными вкусом и ароматом. Плоды длинные, массой до 90 г. На вкус островатые.

Хорошо подходит для засолки, а также приправ. Придает блюдам остроту, повышает аппетит.

Астраханский 147. Отличается повышенной остротой. Хорошо растет на открытой грядке.

Плоды красные, длиной 7-9 см. Хорошо приспосабливается к различным условиям. Используется не только в кулинарии, но и медицине.

Визирь. Отличается мощным раскидистым кустом. Сначала перцы зеленые, потом красные. Прекрасно подходит для консервирования, засолки, приготовления приправ.

Перец сорта Колобок

Толстостенными считаются те сорта, стенка у которых имеет толщину не менее 5 мм.

Успешно растут они в южных широтах, но и в средней полосе можно встретить такие экземпляры.

Список самых популярных:

Колобок. Отличается большой массой. Может весить около 150 г.

Растения рано поспевают, дают богатый урожай, устойчивы к непогоде и вредителям. Пользуются уважением у дачников.

Геркулес. Название себя оправдывает — плоды созревают весом до 300 г. На вкус слегка сладкие. Аромат приятный. Перцы легко переносят транспортировку.

Гелиос. Сорт отличается небольшими плодами желтого цвета. Они имеют приятный сладковатый вкус. Именно из них получается самая вкусная аджика.

Смотрите видеообзор лучших сортов острого перца со всего мира:

Горький перец рассада

Горький перец богат витаминами (A, C, B1, B2, E, P, PP), содержит в себе эфирные масла. Используют данный овощ в виде приправы к мясу и другим блюдам, жгучий сорт перца имеет лечебные свойства, поэтому достаточно популярен в народной медицине. Так как же вырастить это замечательное растение?

Инструкция

  • Для достижения желаемых результатов, выращивать горький перец нужно непосредственно через рассаду. Февраль-март — наиболее подходящее время. Для этого подготовьте ящики с легкой и рыхлой землей. Перед посевом обильно полейте почву горячей водой с добавлением перманганата калия. Самая оптимальная температура для произрастания семян – 24-26 градусов.
  • Первые всходы появятся только спустя 15-20 дней, после чего ящик с рассадой поставьте в самое светлое место, где температура воздуха должна составлять 20-24 градуса. Когда появятся настоящие первые листочки, пикируйте сеянцы в отдельные небольшие горшочки, заглубляя их до семядолей. В возрасте 60-70 дней рассаду уже можно высаживать в открытый грунт, примерно с середины мая. Учитывайте тот момент, что ни в коем случае нельзя выращивать острый перец рядом со сладким или вблизи томатов.
  • Горький перец любит тепло и много света. При выращивании его в комнатных условиях, сразу же после окончания весенних заморозков, поставьте горшок с растением на солнечный балкон или в сад. Перец не переносит высыхания почвы, поэтому не забывайте его поливать два раза в неделю теплой и отстоявшейся водой (25-30 градусов).
  • Два раза в месяц желательно подкармливать горький перец комплексными удобрениями. Особенно благоприятно сказывается на его рост зола, для этого замочите две столовых ложки золы в трех литрах воды, настаивайте в течение нескольких дней, не забывая регулярно помешивать. Процедите и используйте для подкормок. Цвести перец начинает уже в мае-июне и продолжает плодоносить до самой глубокой осени.
  • До начала заморозков уберите горшок с растением в светлое и прохладное место, где температура должна составлять 14-18 градусов. Если вы выращиваете горький перец в теплице, тогда компактные виды сортов можно выкопать в начале сентября и занести в дом, переместив в прохладное место. В это время постарайтесь сократить поливы и подкормки до минимума.
  • Если в помещении воздух слишком пересушен — будет уместно периодическое опрыскивание листьев. В феврале снова перенесите растение в теплое место и обрежьте, оставив стебли высотой 5-6 сантиметров. Такие ежегодные обрезки помогут вам сохранить молодость и декоративность растения в течение 3-5 лет.
  • KakProsto.ru

Выращивание перца из семян

Выращивание рассады перца

Выращивать дома рассаду овощных культур выгодно, полезно и увлекательно. Многие начинающие овощеводы задаются вопросом: как вырастить рассаду перца?

Схема выращивания перца на гидропонике.

Вырастить перец из семян не так уж трудно, как кажется на первый взгляд. Нет никакого риска передержать рассаду, так как перец — это культура, которая имеет продолжительный период вегетации.

Из всех овощных культур перец наиболее вынослив и наименее прихотлив к условиям произрастания и вредителям.

Чтобы получить хорошую рассаду, необходимо для начала подготовить семена перца к посеву. Идеальная температура почвы для прорастания семян — 30°С. Но прорасти они могут и при 20-35°С. Без дополнительной помощи такую температуру довольно трудно достичь, даже если рассада находится в помещении. Но это легко решить, если семена перца держать влажными в теплом месте до тех пор, пока они не прорастут. Это можно сделать, к примеру, на радиаторе.

Схема посадки горького перца на капельном орошении.

Прорастание обычно происходит за 7-10 суток. Некоторые сорта перца могут медленнее прорастать. Чтобы стимулировать быстрый рост семян, их нужно замочить на 5 минут в 5%-ом растворе хлорного отбеливателя или растворе селитры. Это способствует разрушению семенной оболочки и активизации ферментов, помогающих прорастанию.

Чтобы вырастить рассаду в комнате или домашней теплице, семена следует посадить в коробки для рассады, горшки или чашки диаметром от 10 до 15 см. Для посадки рекомендуется взять покупную землесмесь от производителей, которые хорошо себя зарекомендовали. Это сведет к минимуму риск получения заболеваний корней растений. Показатель рН почвосмеси должен быть от 6,4 до 6,8. Также на 10 л почвы в состав смеси должно быть добавлено:

  • 30-40 г суперфосфата;
  • 7-10 г мочевины;
  • 3 г сульфата магния;
  • 10-15 г сульфата калия.

Таблица выращивания рассады некоторых овощных культур.

Перед тем как заполнить коробки и банки землесмесью, нужно положить туда дренаж на 1-2 см. Далее необходимо сделать дренажные отверстия, чтобы не застаивалась вода и не гнили корни.

Как дренаж можно использовать керамзит, песок или пенопласт, который измельчен на крупной терке. На расстоянии 1,5-2 см друг от друга необходимо сделать неглубокие бороздки и далее на расстоянии 1-2 см вручную посадить семена. Потом бороздки надо засыпать слоем гумуса, песка или почвы, около 0,5 см, и без усилий слегка уплотнить. Все семена перца должны быть засыпаны почвой так, чтобы после поливки они не смогли всплыть. Из пульверизатора необходимо поверхность почвы умеренно увлажнить, далее накрыть коробки с семенами стеклом или целофаном.

Досвечивание лампами и полив рассады

Схема формировки перца (цифрами обозначена очередность формирования побегов).

Чтобы семена проросли, нужна температура 23-28°С. Для этого можно поместить коробки с семенами у батареи и следить за влажностью почвы. Перец — светолюбивое растение, и поэтому с появлением росточков коробки следует выставить под лампу или на освещенный солнцем подоконник. Лампы, предназначенные для подсветки, в любом случае понадобятся. Зимой и весной недостаточно светового дня для развития рассады, поэтому необходимы досвечивания. При пасмурной погоде также рекомендуется включить лампу.

Выращивание перца требует очень много воды, ее отсутствие не лучшим образом скажется на вкусе и размере плодов. Они будут безвкусными, маленькими и изогнутыми. Рассаду нужно поливать умеренно и часто, при этом стараясь, чтобы на листья не попадала вода. Почва под рассадой все время должна быть немного влажной. Вода, предназначенная для полива, должна быть комнатной температуры, саженцы от холодной воды обычно заболевают и гниют.

Также следует обратить внимание и на увлажнение воздуха. Нужно следить, чтобы воздух в том месте, где стоят коробки с рассадой, не был сухим. Поэтому молодые растения нужно опрыскивать из пульверизатора каждый день либо пользоваться электрическим увлажнителем воздуха. Следует не забывать, что перец не переносит сквозняков, поэтому, если открыты двери или окна, рассаду надо прикрыть крышкой или пленкой.

Пикирование рассады перца и его высадка в открытый грунт

Схема подвязки перца.

Когда рассада принесет первую пару настоящих листьев, нужно с осторожностью пикировать ее в отдельные горшочки и затем поливать хорошо саженцы. Горшки необходимо раздвигать друг от друга по мере смыкания листочков перца, это обеспечит саженцам достаточное количество воздуха и света. В первый раз это нужно сделать, когда перец нарастит 3-4 листа, во второй раз, когда будет 5-6 листьев.

Рассаду перца нужно закалить перед ее высадкой в грунт. Закаливают растения постепенно, понемногу увеличивая время нахождения на открытом пространстве, которое защищено от ветра.

Высадка в грунт осуществляется через 2 месяца после появления первых всходов и после того, как земля прогреется до 15°С. Саженцы следует высаживать всегда на солнечное место, которое защищено от ветра.

Готовность к высадке можно определить по внешнему виду: для выращивания годится рассада, у которой есть 7-8 листьев и саженцы достигли высоты 20-30 см, горький перец должен иметь высоту 15-16 см и 5-6 листьев.

Количество плодов и время их появления во многом зависят от возраста саженцев. У 60-дневной рассады урожайность в 2 раза меньше, чем у 90-дневной. Рассаду необходимо поливать вплоть до посадки, это необходимо, для того чтобы земля в коробках хорошо размягчилась. Но если семена перца были посажены в отдельные горшочки, то лучше сажать, не разрушая земляного кома. Лучше заранее подготовить посадочные лунки и увлажнить почву на грядке.

Схема выращивания перца в блоках из минеральной ваты.

При посадке в открытый грунт рассаду перца не стоит углублять, чтобы она не заболела. Рекомендуется посадить на ту глубину, на которой росла в комнате или в парнике. Если же рассада была посажена в торфоперегнойные горшки, то стоит ее высадить вместе с горшком. Если во время высадки рассады в открытый грунт стоит жаркая и солнечная погода, то стоит немного притенить до ее приживаемости.

Расстояние между рядами острого перца должно быть 50 см, сладкого перца — 70 см. Расстояние между саженцами в одном ряду должно быть не меньше 40 см.

В южных местах выращивание перца можно осуществить безрассадным способом. Но выращивание рассадой дает урожай гораздо раньше.

Выращивание сладкого перца

Сладкий (болгарский) перец ценится за полезные свойства и насыщенный вкус. Он содержит большое количество витаминов группы С, Р, В, поэтому выращивание сладкого перца пользуется популярностью у овощеводов.

Существует очень много сортов этого перца. Он может быть сладким, горьким или острым. При выборе семян следует быть внимательными. Для средней полосы нашей страны стоит брать ранние сорта, самого большого урожая можно добиться с 90-дневной рассадой.

Самые популярные сорта сладкого перца для открытого грунта:

Схема посадки перца.

  • мираж. Низкорослый и скороспелый сорт, плоды мясистые красного цвета массой 100-110 г;
  • корвет. Высокоурожайный и раннеспелый сорт, плоды ярко-красного цвета массой 60-90 г;
  • игрок. Скороспелый, высокоурожайный сорт. Плоды крупные и мясистые массой 120-150 г;
  • атлантик F1. Плоды очень большие, масса достигает 500 г. Цвет темно-красный;
  • кардинал F1. Имеет плоды массой до 250 г фиолетового цвета;
  • оранжевое чудо F1. Высокоурожайный и скороспелый сорт высотой около 1 метра. Плоды мясистые, ярко-оранжевого цвета массой примерно 250 г;
  • красный слон. Плоды темно-красного цвета, имеют средний размер (120-210 г);
  • калифорнийское чудо F1. Высокоурожайный гибрид, который дает перцы массой 300-400 г;
  • подарок Молдовы. Имеет маленькие плоды массой 70 г;
  • сладкий банан. Очень урожайный сорт, который дает темно-оранжевые плоды;
  • воловье ухо. Дает плоды красного цвета и массой 110-140 г.

Болезни и вредители перца

Перец относится к семейству пасленовых, которые подвержены следующим болезням: табачная мозаика, фитофтороз, различные гнили, мучнистая роса и т.д. Возбудителями болезней являются грибы, бактерии и вирусы.

Самые распространенные болезни перца: болезнь увядания и выпревание.

Выпревание, иначе «черная ножка», поражает рассаду перца. Чтобы справиться с ней, достаточно привести в норму влажность и отрегулировать температуру.

Болезнь увядания встречается у взрослых растений. Бывает 3 видов:

  • вертицилезное увядание;
  • бактериальное увядание;
  • фузариозное увядание.

Проявляется в сбрасывании листьев, изменении их окраски и побурении сосудов стебля. Все это приводит к гибели перца.

Меры борьбы очень просты. Прежде всего необходимо приобретать качественные семена и рассаду, бороться с сорными растениями и вредителями, соблюдать севооборот и удалять больные растения.

Основными вредителями перца являются тля, слизи и клещи. От тли помогает раствор, который готовится так: на 1 ведро надо взять 200-300 г древесной золы и залить его водой, которая достигает температуры + 50°C.

От клещей помогает настой из 200 г измельченного чеснока и 200 г листьев одуванчика на 1 ведро воды.

Растворы нужно настаивать не меньше суток, перед использованием надо перемешать, потом процедить. Для большей эффективности раствора можно добавить 30-40 г органического жидкого мыла. Эти растворы безопасны как для растений, так и для людей.

Регулярное рыхление почвы предотвратит появление слизней. Еще от них помогает мульча из соломы, так как она жесткая.

VseoTeplicah.ru

Как правильно посадить перцы на рассаду в домашних условиях?

Перец, сладкий и горький, является одной из самых популярных культур для выращивания на садовых участках. Рассаду можно купить, а можно вырастить ее из семян у себя дома. О том, как правильно посадить перцы на рассаду в домашних условиях, мы и поговорим в нашей статье.

Сроки посадки семян перца на рассаду

Одно из важных правил выращивания рассады перца – своевременность. Подготовку посевного материала начинают задолго до наступления весны. При этом строгих сроков начала посевных работ нет. При расчете подходящего периода вам нужно учитывать регион проживания, климатические особенности и особенности непосредственно вашего участка.

Важно не начать выращивание перца слишком рано, ведь от переросшей рассады толку будет меньше, чем от не доросшей. Учтите при расчетах, что высадку на постоянное место роста производят на 65-70 день после посева семян. И если климат вашего региона проживания позволяет высаживать их в грунт в начале июня, то начинать сеять можно с середины марта.

Если же вы хотите сперва высадить рассаду в защищенный грунт, то есть в парник, начинайте посевные работа на 20-25 дней раньше. Ранний же посев, то есть производимый в феврале, целесообразен лишь в случае дальнейшего выращивания перца в отапливаемой теплице.

Как правильно посадить сладкий и горький перец на рассаду?

Разницы в выращивании сладкого и горького перца нет. Потому описанным методом можно пользоваться в обоих случаях. Итак, сперва семена перца обычно замачивают в растворе марганца для их обеззараживания. Затем их промывают, просушивают и вновь замачивают – на этот раз в стимуляторе роста.

Подготовленные таким образом семена можно прорастить во влажной салфетке, а можно сразу приступить к посеву в подготовленные емкости. Емкостями могут служить отдельные пластиковые стаканчики, полиэтиленовые пакетики или ящики. В последнем случае, вам на определенном этапе нужно будет пикировать рассаду, что делать нужно крайне осторожно, дабы не повредить нежные корешки.

Семена раскладывают на расстоянии пары сантиметров друг от друга, затем прикрывают слоем почвы в 1-1,5 см и слегка уплотняют. Чтобы влага не испарялась слишком быстро, устройте мини-парники, накрыв посевы пленкой или стеклом. Температура содержания должна быть на уровне +25ºС.

При появлении всходов, пленку постепенно снимают и снижают температуру содержания на 10 градусов. На стадии семядольных листочков, можно произвести пикировку, заглубляя сеянцы до эти самых семядольных листочков.

На этом этапе важно дать растениям хорошее освещение. О недостатке света вам поведает сама рассада перца, которая вытянулась и выглядит хило. Рост рассады и вовсе прекращается, когда температура почвы в горшочках снижается до +13ºС.

Кроме знаний о том, как правильно посадить перцы на рассаду, важно знать, как за ней ухаживать. Например, рассаду нужно подкормить минимум 2 раза до ее пересадки в грунт.

Первый раз это делают после пикировки (спустя пару недель). Вторая подкормка должна быть произведена еще спустя 2 недели после первой. Подкормки вводятся в жидком виде. Удобно использовать готовые составы вроде «Крепыша» или «Фертикса».

За пару недель до высадки перца в открытый грунт, рассаду нужно начать закалять. Для этого ее выносят на воздух, притеняя от солнечных лучей и оберегая от сквозняков.

Высадка перца на грядки

Когда на кустиках начнут образовываться первые бутоны, приходит время высадки их в грунт. При этом среднесуточная температура на улице уже должна установиться на уровне +15..17ºС.

Не садите перцы в тяжелый и холодный грунт. Заранее внесите на грядки торф и перегной, перекопайте и разровняйте. Лунки должны находиться на расстоянии полуметра друг от друга, а между рядами оставьте 60 см. Глубины лунок должно хватить, чтобы корневая шейка находилась на уровне поверхности почвы.

Всыпьте в лунку столовую ложку минерального удобрения, перемешайте. Аккуратно извлеките перец из горшка, не нарушая земляной ком, и перевалите его в лунку, слегка присыпьте рыхлой землей, обильно полейте, а после впитывания воды, заполните лунку землей полностью.

womanadvice.ru

Семена перцев, без предварительной обработки могут всходить до 2–2,5 недель. Быстро всходят только совсем свежие, например, урожая прошлого года. А так, всхожесть падает с каждым годом хранения, а к четырем годам сходит к нулю.

Оглавление

Подготовка семян перцев для посева на рассаду

Для посева сначала отбирают самые полновесные здоровые семена. Для этого их погружают на 5 минут в 3% раствор поваренной соли. Плохие семечки останутся плавать на поверхности, хорошие, пригодные для посадки опустятся на дно.

Дальше нужно подготовить семена для посадки. Для начала их замачивают на 5 часов в теплой воде, затем заворачивают в бумажную салфетку или в марлю и помещают в полиэтиленовый пакет и ставят в теплое место до проращивания.

Пророщенные семена сеют только во влажную почву, так как в сухой они могут погибнуть.

Можно подготовить семена к посадке другим способом. Называется он барботирование. Для этого необходим аквариумный компрессор. В банку кладутся семена перца, заливаются водой комнатной температуры, затем в эту банку подают воздух от компрессора. В общем, делается как в аквариуме, только в качестве рыбок – семена. Такой способ считается более эффективным, чем простое замачивание. Через сутки их вытаскивают из воды и просушивают. Барботирование проводится за пару недель до посева.

Чтобы предотвратить заболевания перцев, посадочный материал обеззараживают. Для этого в продаже имеются эффективные и малотоксичные биопрепараты: «Алирин-Б», «Альбит», «Бактофит», «Триходермин», «Фитоспорин». Можно просто выдержать семечки перца в течение 15 минут в растворе марганцовки темно-фиолетового цвета, а затем хорошо промыть. Марганцем обрабатывают только набухшие семена.

Также можно ускорить прорастание семян. Для этого применяют стимуляторы роста, такие как «Новосил», «Рибав-экстра», «Циркон», «Эпин», «Экогель». При обработке семян этими препаратами важно точно соблюдать дозировку, иначе можно добиться обратного эффекта. Стимуляторами роста обычно обрабатывают двукратно. Первый раз на стадии семян, второй раз, когда появятся два настоящих листочка.

Еще один способ предпосевной обработки посадочного материала перца – с использованием раствора древесной золы. Такая обработка снижает заболеваемость и активизирует иммунную систему. Две столовые ложки золы растворяют в 1 литре воды, затем в этот раствор помещают семена перца (в марлевом мешочке). Затем через 5-6 часов их извлекают и не промывая подсушивают.

За сутки до посадки семена перца полезно обработать комплексными микроудобрениями, такими как «Микровит», «Цитовит». Семена выдерживают в растворе микроэлементов 12–24 часа, затем просушивают, не промывая.

Внимательно изучите надписи на пакетике, бывает такое, что семена уже прошли подготовку для посева. В этом случае сейте их сухими.

Обрабатывая посадочный материал, не стремитесь за один раз применить все описанные методы обработки — лучше экспериментируйте, начав с самого простого.

к оглавлению ↑

Когда сажать на рассаду перец

Для того, чтобы правильно рассчитать когда сеять перец на рассаду, нужно заранее решить, где будет расти перец – в теплице или в открытом грунте. Также важно определиться со способом выращивания рассады – с пикировкой или без, а также в какое время она будет высажена на постоянное место в грунт. Некоторые садоводы сеют семена перцев уже в середине февраля, но при таком раннем сроке сева просто необходимо позаботиться о подсветке. Основная масса любителей выращивать перец в теплицах на солнечном обогреве, парниках, под простейшими пленочными укрытиями, начинают сеять перец в конце февраля — начале марта.

Для досвечивания рассады используют люминесцентные лампы, так как обычные лампы накаливания для этого малопригодны.

к оглавлению ↑

Посадка перца на рассаду

Для выращивания рассады готовят смесь из торфа, перегноя, дерновой земли (в соотношении 6:2:1) или торфа, дерновой земли и песка (2:1:1), или перегноя, дерновой земли и песка (3:3:1). Неплохо на ведро смеси добавить стакан древесной золы. Естественно, можно приготовить смесь и по-другому, главное, чтобы она была плодородной и достаточно рыхлой. Смесь желательно пропарить, а затем недели полторы до посева выдержать в теплом месте, чтобы она «ожила» и в ней начали активно действовать микроорганизмы. Неплохой вариант – готовая почвосмесь для перцев.

Каждый сорт сеют в отдельные емкости и обязательно подписывают. Пакетики от семян лучше сохранить, чтобы в случае необходимости можно было уточнить какие-то подробности и особенности сорта.

Обычно перец выращивают с пикировкой, проводя посев за два месяца до высадки на место. Перцы плохо переносят пересадку, потому что их корневая система медленно восстанавливается после повреждений и в результате они задерживаются в развитии на 7–10 дней. Поэтому, желательно сеять семена сразу в индивидуальные емкости небольшого размера (около 6*6, или 8*8см). В этом случае можно сеять их за 45-50 дней до высадки на постоянное место. Если вы боитесь, что не все перцы взойдут и место пропадет, сейте в индивидуальные стаканчики сразу по два семечка и тогда, если взойдут оба, то потом можно просто выдернуть одно более слабое растение.

При посеве в общие емкости (ящики), перец сеют рядами с расстоянием между ними 3 см, между растениями оставляют 2 см, глубина посадки 1 см. Если посадки заглубить, то всходы получатся ослабленными, если посеять слишком близко к поверхности — растения могут погибнуть от пересыхания почвы, а семядольные листочки вынесут на себе семенную оболочку, которая будет мешать им развиваться.

После посева почву немного уплотняют, поливают теплой водой, прикрывают емкости пленкой или стеклом, чтобы почва не пересыхала и до появления всходов держат в теплом месте (23–26° С). В слишком холодной и влажной земле семена могут сгнить. Если соблюсти все эти условия, то семена, прошедшие предпосевную обработку, взойдут через 3–5 дней. Ничего страшного, если всходы появятся через неделю, перцы вообще задумчивая культура.

Как только появятся первые петельки-ростки необходимо снять пленку или стекло и переместить рассаду на окно, на светлое и прохладное место (16–18°С), – тогда рассада не будет вытягиваться. Дней через пять ее нужно возвратить в теплое место и в дальнейшем поддерживать температуру + 20-+25°С днем и +16–+18°С ночью. Желательно соблюдать эти рекомендации в первые дни жизни растений, иначе при слишком высокой температуре и большой влажности воздуха рассада вырастет изнеженная, со слабенькой корневой системой.

Место, где расположен ящик с рассадой, должно быть хорошо освещено. При недостатке света перцы закладывают бутоны позже — не после 8–9-го листа, а например, после 12-го. Для того, чтобы рассада была крепкой, ровной, ее регулярно переворачивают к солнцу.

Поливать рассаду нужно только теплой водой — умеренно, но достаточно, без пересыхания почвы, в противном случае рост перцев приостановится, стебли одревеснеют, а плоды будут с тоненькими стенками.

к оглавлению ↑

Пикировка рассады перцев

Вфазе 2-х настоящих листочков рассаду, выращенную в общем ящичке, пикируют в отдельные емкости размером около 10*10 см. Больший размер горшков не нужен, так как сеянцы до закладки цветочных почек растут медленно, и к тому же развитие корневой системы растений отстает от развития надземной части — она совсем небольшая, не заполняет весь объем горшка, поэтому земля в нем может закиснуть. Делают пикировку так: саженец держат за стволик, аккуратно, стараясь не растрясти земляной ком, помещают в лунку до семядольных листьев, почву обминают.

Пересадку (пикировку) перец не любит, но своего рода перевалку в горшок большего размера, при которой не страдает корневой ком, переносит легко.

к оглавлению ↑

Подкормка рассады

Примерно через неделю после пикировки, когда растения приживутся, их уже можно подкормить слабым раствором комплексных удобрений, в состав которых входят микроэлементы. Вторую подобную подкормку проводят в начале бутонизации, когда кустики начинают активно расти и им требуется больше питания. Растворы обязательно должны быть теплыми, около 30° С. Если подкармливать органическими удобрениями, то очень осторожно, иначе растение начнет «жировать». Если листья рассады бледно зеленые то им не хватает азота. В таком случае нужно подкормить раствором мочевины (1 ст. л. на 10 л воды).

Если рассада слишком бурно растет, «жирует», то это свидетельствует о избытке азота. Используйте суперфосфат (3 ст. л. на 10 л воды) — залейте его теплой водой и дайте сутки настояться.

Чтобы у рассады хорошо развивалась корневая система, можно использовать препарат Корневин.

Перед началом бутонизации можно провести несложную «операцию», которая способна почти на треть поднять урожай: главный стебель прищипывают над пятым-восьмым листом, перец начинает активно ветвиться, а значит, заложит больше плодов. Есть противники этого метода, они предпочитают формировать куст в два стебля и так ведут его на всю высоту периодически подвязывая.

Высаживают рассаду на постоянное место в возрасте 55–65 дней, когда они начинают формировать бутоны. Важно не перерастить перцы дома в небольшой посуде, иначе они остановятся в росте после пересадки в грунт. Если высадить их на постоянное место вовремя не удается, придется перевалить рассаду в большие емкости.

Для того, чтобы изменения в условиях выращивания не стали для растений слишком сильным стрессом и они не остановились в росте, за две недели до высадки в грунт рассаду нужно начинать закаливать: понижать температуру, уменьшать поливы, если уже достаточно тепло, понемножку выносить на открытый воздух. За сутки до высадки рассады для лучшей приживаемости можно опрыскать ее «Эпином» или «Цирконом».

dizajn-sada.ru

когда лучше начать сажать рассаду перца горького?

*********

Не совсем понятен вопрос, семена на рассаду, или рассаду в теплицу? ? Если семена то уже можно сажать, а для рассады еще рановато)) , крепкая рассада получится к середине мая, а вообще семена перца на рассаду можно высевать и в декабре, но только в том случае если вы потом будете досвечивать ее лампами.

Алла

перец сажают в 20х числах февраля, горький не сажала, а вот обыкновенный всегда сажала после 23 февраля

Ольга Ускова

В конце февраля -начале марта…

Алиска

если семена то 25 февраля вот только с горьким не приходилось сталкиваться

Mam

Естественно, в зависимости от Вашего места проживания, у нас в Сибири перец в открытый грунт можно высадить только в середине июня, так мы и садим перец и сладкий, и горький в конце февраля в начале марта


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: