3D сады


Прелесть виноград


Виноград Прелесть - Осень - Виноград - Плодовые

Агротехника Винограда

После создания новых морозостойких сортов, выращивание винограда стало возможным не только в южных, но и во многих, более северных регионах России.

Место посадки

Поскольку виноград — культура теплолюбивая, для его посадки нужно выбрать самое солнечное и хорошо защищённое от любых ветров место. В идеале ему подошёл бы участок у южной стены дома или у кирпичного забора, где формируется более тёплый микроклимат.

Виноград — капризное растение, которое чутко реагирует на почвенно-климатические условия. В регионах с малоснежными морозными зимами его лучше сажать в траншеи или глубокие ямы. Там же, где зимой снега хватает, а лето слишком короткое и холодное, лучше посадить саженцы винограда на высокие гряды. В траншее корневая система растения будет надёжно защищена от подмерзания, а в грядах корни получат больше тепла за летние месяцы.

Почвы винограду нужны лёгкие, хорошо водо- и воздухопроницаемые, плодородные с нейтральной реакцией (рН=7). Культура не переносит даже лёгкое подкисление. Также виноград не будет расти на участках с близким залеганием грунтовых вод (уровень их должен быть не ближе 1,5 м от поверхности земли).

Посадка

Сажать виноград можно и весной, и осенью.

  1. В северной зоне виноградарства посадочные ямы копают на глубину 60—70, в южной — 40—50 см.
  2. Расстояние между кустами винных сортов — 0,8, столовых — 1,5—2,0 м. Между рядами оставляют 2—2,5 м.
  3. Посадочные ямы заполняют на 1/3 объёма почвенной смесью, приготовленной из верхнего плодородного слоя, перепревшего навоза или компоста и песка в равных количествах.
  4. В каждую яму добавляют 4 спичечных коробка суперфосфата и 3 — сернокислого калия и 2 литровые банки древесной золы.
  5. Формируют холмик из почвенной смеси и ставят на него саженец, а затем засыпают его оставшимся грунтом. Почву хорошо уплотняют и обильно поливают.
  6. Кусту необходимо создать резервный участок стебля на глубине, который будет защищён от любых морозов, поэтому верхняя почка, (место, откуда будет расти лоза) должна находиться ниже уровня земли.

В первое лето растение, как правило, выращивают в одну лозу, все остальные прищипывают. Кроме того, растущую лозу пасынкуют на первые 10—12 почек. Выращивая кусты, обращают внимание на то, как происходит одревеснение лозы осенью. Если она одревеснела, то на следующий год — будет плодоносить.

Весной после появления соцветий оставляют 3 побега: один — с соцветиями и два нижних, растущих от головы куста, которые будут плодоносить в следующем году. Осенью отплодоносивший побег удаляют, а два новых обрезают на 10—12 почек. Таким же образом в течение 5—6-ти лет увеличивают мощность куста, создавая 6—7 рукавов. Это количество оставляют неизменным на каждом кусте. Весной на каждом рукаве оставляют по 1—2 плодовых побега с гроздьями.

Для правильного формирования виноградных кустов необходимо установить прочную шпалеру. Самая простая конструкция представляет собой два металлических или деревянных столба с несколькими рядами проволоки между ними. По мере роста лианы аккуратно подвязывают к проволоке, задавая им нужное направление.

Важно: Помните, что виноград обладает свойством вертикальной полярности. При раскрытии подвязывайте плодоносную стрелку на шпалере или кольях только горизонтально — тогда все однолетние побеги будут расти одинаково. При вертикальной подвязке интенсивно растут побеги только из верхних глазков.

Полив

Регулярный обильный полив нужен только молодым лозам в первые два года. Взрослым растениям достаточно 2—3-х поливов в месяц. За неделю до начала цветения поливы прекращают, так как излишняя влага вызывает осыпание цветков и задерживает созревание урожая.

Ни в коем случае не применяйте дождевание, которое может вызвать возникновение грибных болезней. Полив и внесение удобрений осуществляют через трубы, которые вкапывают в междурядьях не ближе 30—50 см к основанию куста. Виноград не любит мокрых листьев и влажной почвы вокруг себя.

Удобрения

Винограду необходимы регулярные подкормки. В фазу активного роста трижды за сезон растениям дают минеральные удобрения. Весной раз в 2 года вносят перепревший навоз из расчёта 7 кг на 1 м? площади. Осенью винограду требуются фосфорно-калийные удобрения. Их вносят через вертикально вкопанные дренажные трубы. Также проводят некорневые подкормки по листьям.

Обрезка

Молодые саженцы обрезают, как только длина боковых ветвей достигнет 12 см. При проведении первой обрезки оставляют 4 сильных побега на центральном стебле и по 2 на черенке. Дальнейшая корректировка ветвей осуществляется ежегодно. За неделю до начала цветения у лозы прищипывают верхушку, делается это для того, чтобы получить больше боковых побегов. Чтобы грозди хорошо вызревали, листья, затеняющие их, удаляют. Также обламывают все слабые, сухие и повреждённые стебли.

Важно: Виноградная лоза разрастается очень быстро, поэтому каждую осень удаляют лишние зелёные побеги. Одревесневшие обрезают не более чем на 2/3, срез должен проходить под прямым углом.

Вредители и болезни

Самые распространённые вредители винограда — филлоксера, гроздевая и двулетняя листовёртки и виноградный зудень. Для профилактики рекомендуется проводить два опрыскивания за сезон раствором препарата «Фуфанон». Первое проводят ранней весной по зелёному конусу, второе — после сбора урожая.

Самые опасные болезни — милдью и оидиум. Для борьбы с ними рекомендуется опрыскивание кустов 1%-ной бордоской смесью с добавлением коллоидной серы от 3-х до 7-ми раз в зависимости от погоды.

В засушливое лето достаточно трёх опрыскиваний:

  • первое — перед цветением
  • второе — через неделю после его окончания
  • третье — в начале размягчения ягод.

В дождливое лето, благоприятное для развития болезней, виноград опрыскивают 7 раз:

  • первый — во время появления на побегах 4— 5 листьев
  • второй — перед цветением
  • последующие — с интервалами в 8—10 дней.

Подготовка к зиме

Осенью, незадолго до наступления морозов, растения мульчируют перегноем, смешанным с землёй в равных количествах слоем 8—10 см. Виноградную лозу аккуратно пригибают к земле и укрывают лапником или специальным укрывным материалом. В более северных регионах сверху делают дополнительные укрытия.


Особенности осенней посадки саженцев плодовых деревьев

Если вы получили свои саженцы поздней осенью или даже после выпадения снега, то рекомендуем Вам не спешить с высадкой на постоянное место, а сохранить их до весны следующими методами:

А. Прикоп в почву.

Место для прикопки саженцев выбирают самое высокое, где менее всего возможен застой воды. Выкапывают канавку глубиной 50 см в направлении с запада на восток. Южную сторону ее делают наклонной, северную – вертикальной.

Саженцы раскладывают в канавке по одному (ни в коем случае не пучком), в наклонном положении (под углом 45 градусов), вершиной на юг. Корни и половину штамба засыпают рыхлой почвой и хорошо поливают, чтобы увлажненная земля проникла во все пустоты между корнями; после этого снова подсыпают почву.

Чтобы корни у прикопанных растений не подмерзли, место их расположения засыпают торфом, перегноем или плодородной почвой. Для защиты от мышей между саженцами и сверху кладут ветки ели или можжевельника.

Б. Хранение в снежном бурте.

Для этого саженцы складывают в пучок таким образом, чтобы корневые шейки были на одном уровне. Связывают сверху донизу, бережно прижимая ветки. Корни обкладывают со всех сторон влажным субстратом - торфом, опилками, еще лучше мхом - и оборачивают мешковиной. Затем весь пучок заворачивают в пленку, обвязывают и закапывают глубоко в снег, подыскав защищенное от солнца место. Чтобы снежное покрывало подольше не таяло, сверху насыпают опилки или торф.

Советуем внимательно отнестись и к зимовке этикетки с названием сорта. Перед прикопкой их заворачивают в фольгу или полиэтиленовую пленку и привязывают к саженцам шпагатом, не перегнивающим в почве.

Виноградник в центре Липецка

В центре Липецка на семи сотках супруги-пенсионеры выращивают более 60 сортов винограда.

Если бы супругам Роговым раньше кто сказал, что они заделаются маститыми виноградарями, они бы и не поверили. Как говорится, ничто не предвещало. Гарри Рогов, уральский инженер, женился и приехал с молодой супругой в Липецк, где жила ее семья. Был 1966 год. Устроившись на житье, молодая чета получила в Студеновском рудоуправлении 5 соток земли под огород, в чистом поле.

- Помню, первым делом я сколотил на участке туалет, а из оставшихся досок устроил песочницу для детей, - вспоминает Гарри Петрович. - Посадили мы все, что полагается: картошку, свеклу, морковку, и так далее. А тесть по знакомству где-то достал несколько виноградных побегов.

Гарри Петрович пожал плечами и не надеясь особо ни на что, посадил их на своем огороде. Казалось бы: ну какой тут, в Черноземье, виноград? У нас места картофельные, а виноград — он солнце любит.
Однако лозы принялись охотно и стали расти так неистово, что Гарри Петрович на них даже обиделся — затенили своей пышной зеленью все овощные грядки.

- Я их тогда вырубил и выбросил, чтоб тень не создавали. Без всякого сожаления, - вспоминает Гарри Петрович. 

Кстати, историю необычного имени Гарри Петровича тут тоже следует рассказать, кратенько, «в скобках». Дело в том, что отец нашего героя был знаком с американцем — работали вместе на Урале и подружились, да так крепко, что общались потом всю жизнь, даже когда судьба опять развела по разным странам. Американца звали Гарри и его русский друг назвал в честь него своего сына.

Итак, после того, как Гарри Петрович извел свои пышные лозы, прошло лет девять, и тут виноград его снова настиг. Приехал его друг из Донбасса, решил тут обосноваться и развести огород.

- Он попросил меня сохранить для него в моем подвале виноградные саженцы пяти сортов, - вспоминает Гарри Петрович. - Я другу честно выразил свое сомнение в том, что в наших краях следует сажать виноград. Но тот настаивал, я хоть и поморщился, но побеги для него сохранил, просто потому что он просил, чтобы не обижать. А спустя несколько лет он пригласил меня на свой сад в Сселках и там я увидел чудо.


Тяжелые, красивые гроздья, висящие на лозах, были чудесными не только на вид, но и на вкус — сладкие, сочные. Самое потрясающее впечатление произвел сорт «Мадлен мускатный».

- Виноград был такой, что я потерял дар речи! Прелесть! - вспоминает Гарри Петрович.

Супруги Роговы сразу же искренне, вслух раскаялись в том, что прежде не верили в виноград. За такое деятельное раскаяние друг из Донбасса дал им побеги четырех сортов, дескать, наверстывайте упущенное.

- Мы сразу же посадили те побеги, они стали приносить прекрасный урожай и мы так увлеклись выращиванием винограда, что уже не смогли остановиться, - рассказывает Валентина Яковлевна.

Кстати, об этом говорят многие виноградари: чудесные гроздья, просвеченные солнцем, так завораживают, что человек хоть раз получивший хороший урожай со своих лоз буквально «подсаживается» на разведение винограда — хочется закрепить и приумножить успех, хочется больше и больше этой красоты.

Роговы взялись за дело и стали испытывать сорт за сортом. Это сейчас полно литературы на любую тему, а в советское время книги по виноградарству были редкостью. Знания и рекомендации собирали по крупицам, изучали дело основательно. Сейчас на их участке в семь соток растет более 60 сортов винограда.

Так получилось, что виноград стал неплохой опорой Роговым в старости: плодами трудов пенсионеры угощают врачей и медсестер, когда приходится обратиться, урожай обменивают у знакомых фермеров на картошку и прочие овощи — самим теперь огород и сажать не надо, тем более, что сил уже нет.

  Экскурсию по своим виноградным владениям Роговы проводят с гордостью. Хоть и привыкли уже, что все, кто приходит в гости, в урожайное время, беспрестанно ахают и восхищаются, а все равно приятно слушать, приятно удивлять.

- Начнем отсюда. Вот сорт «Краса Севера (Ольга)». Его ягоды необыкновенно богаты фолиевой кислотой — витамином, необходимым для кровеносной и иммунной системы. Удивительно: по 3-4 недели висят гроздья на лозе и не портятся! - рассказывает Валентина Яковлевна. - А это «Восторг Красный», а вот «Тимур», здесь «Монарх Черный». Вы пробуйте, пробуйте...


Да как же не пробовать, это даже невозможно. Они же прямо на тебя смотрят, все насквозь лучами пронизанные, аж косточки видать! Пробуя, уже забываешь: это «Лора» или «Гелиос»? Оба вкусные, прямо как южный виноград, никакого отличия. «Фавор», «Баклановский» - хоть на выставку, такая красота. «Алешенькин ГФ» - тоже прелесть, оторваться невозможно.


- А это «Розовый Жемчуг» - смотрите, какой красивый! - подводит Валентина Яковлевна к очередной лозе.   

Ягоды на гроздьях мелкие, но наливные, и правда, отливают розовым, похожи на жемчужины. На вкус очень сладкие, отдаленно напоминают сорт «Изабелла», но как-то деликатнее, нежнее.

- А вот взгляните — самый винный сорт! Мукузани! - Гарри Петрович разминает в руках небольшую кисточку темно-синего, мелкого винограда. 

Они дают обильный сок — рубиновый, яркий. На этот виноград у Роговых есть постоянные заказчики, выходцы с Кавказа. Побывали в гостях у липецких виноградарей, увидели мукузани — и чуть не заплакали. Теперь регулярно берут на вино.

О живительной силе винограда известно еще с древних времен. Настоящий эликсир молодости! Взять хотя бы черепаху, которая жила у Роговых — так она ж еще когда помирать собиралась, все болела, лежала, как неживой камушек. Ветеринар сказал: долго не проживет. А Валентина Яковлевна стала кормить ее молодыми виноградными листьями, и, оказалось, угадала — черепаха ожила и помирать передумала. Теперь бегает, как юная, на жизнь не жалуется.

Своими навыками разведения винограда чета Роговых делится охотно. Говорят, сажать лучше в середине сентября — на своем опыте поняли. Место выбирают для винограда солнечное, чтоб хорошо вызревал. Нужно выкопать ямку глубиной 60-80 см и примерно 120 см в диаметре. Положить на дно дренаж из битого красного кирпича, в плодородный слой земли для засыпки добавить песка, перегноя и золы, все перемешать. На дне сделать холмик, корешки побега по нему аккуратно расправить, причем, пяточные корни обрезать до 8-10 сантиметров. Саженец размещают под углом и засыпают, оставив на поверхности всего несколько почек, и предварительно хорошо пролив яму водой. В яму сразу вкапывается труба для полива корней, шириной в 10-15 см.
Лоза должна заплодоносить на третий год, но бывает, что и на второй дает первые гроздья. На зиму лозу обрезают и укрывают, чтобы не померзла. Зеленую лозу не укрывают — надо обрезать до коричневого стебля.

Сортов великое множество, только выбирай. Сейчас виноград растет даже в республике Коми, даже в Архангельской, Мурманской области, правда, в теплицах. Но нам, жителям Черноземья, жаловаться на климат грех: у нас виноград успешно зреет, не хуже южного.

- Мы оба хоть и исконно городские жители, но очень любим землю, и она нам платит благодарностью, - открывает Валентина Яковлевна секрет своего успеха. Виноградные лозы подтверждают ее слова: такое изобилие не сфабрикуешь. А в перевернутых ведрах без дна подрастают очередные побеги — это 15 новых, еще не испробованных сортов. На эти свежие ростки супруги Роговы поглядывают с надеждой, ожидая приятных сюрпризов.

Виноград Аркадия описание сорта, фото, отзывы в Подмосковье

Гибридный столовый сорт винограда. Это один из ранних сортов (115-125 дней).

 

Грозди у винограда Аркадия крупные, плотные, почти всегда цилиндроконической формы, достигают 600-800 гр., но бывают и очень крупные – до 1,5-2 кг.

Ягоды тоже крупные, белого или янтарного цвета, яйцевидные, имеют довольно простой вкус, при полном созревании возможно появление едва воспринимаемого мускатного аромата. Мякоть сочная, с тонкой прочной кожицей. Сахаристость низкая, кислотность невысокая.

Виноград Аркадия способен выдерживать морозы в 23-24 градуса, под пленкой – на пару градусов ниже. 
Для винограда Аркадия необходимы солнечные участки с плодородной почвой.


Высаживать Аркадию лучше всего черенками: они очень хорошо укореняются, быстро образовывают мощную корневую систему. Вызреваемость удовлетворительная – на плодоносных побегов 60-70%.


Урожайность винограда Аркадия очень высокая, но чтобы её достичь, нужно соблюдать некоторые меры: должен быть сбалансированный полив до цветения; умеренные подкормки фосфатно-калийными или азотными удобрениями; необходима своевременная обрезка, которая делается примерно на десять глазков (оптимальная нагрузка на куст при этом должна составлять от 35 до 45 глазков).


Виноград Аркадия имеет полный иммунитет лишь к милдью.

Для защиты от других заболеваний нужно проводить опрыскивания 1-2 раза в год.
Виноград Аркадия характеризуется высокой транспортабельностью и лёжкостью.

Отзывы о сорте с форума vinograd7.ru:

Ататолий Московская область

У меня Аркадия в прошлом году дала сигнапьные грозди.

Правда некоторые ягоды быпи лопнуты от избытка влаги, но всё же Аркадия выглядела достойно. В мае месяце все молодые побеги были после заморозка черные.

Плодоношение было на повторных побегах. Лоза вызрела, ягода тоже, я буду бороться за этот сорт.

Алекс 63 Серпухов

Для Подмосковья Аркадия лучше чем Алекса, у меня в том году дочка Аркадии - Надежда Аксайская дала сигнальный урожай, когда все остальные сорта пострадали от весенних заморозков.

Евгений Тула

Аркадия может у нас вызреть - и ягода, и лоза (погода бы в сентябре не подкачала). Вот только надо ей помочь. У меня - это самое солнечное место, черная мульча, чеканка в середине - конце августа, все грозди на солнце. 

Куст заплодоносил на второй год после посадки саженцем (магазинный, был почти без корней). Самая большая гроздь - 550 гр.

 

Пузенко Наталья

К Аркадии отношусь с теплотой- да и не может не вызвать приятных эмоций куст, ежегодно дающий такой урожай! Кисти крупные, красивые, ягода удивительной формы - сердечком. На солнышке кисть янтарная, аж светится. Созревает у нас числа 10 августа.

Вкус, в сравнении с новыми сортами (с тем же 1-8-7-9, Талисманом, Подарком Украине) - несколько проще. Мякоть у нее средняя-не хрустящая, но и не жидкая, при перезревании наблюдается аромат муската, но не каждый год почему-то. У нас всегда вызревает лоза- нет никаких проблем!

Даже при таком большом урожае в этом году- лоза вызрела! Не могу сказать что повреждается болезнями- нет, не болет, подвергается тому же графику обработок, как и на остальных сортах.

Очень любит накопление древисины- хочу попробовать ее на беседку перед домиком. При перевешивании мякоть несколько разжижается. Горошения ни разу на ней не видела- думаю, что сорт достоен того, что бы его имел на участке каждый виноградарь.

Мякоть у нее скорее сочная чем мясистая, однако она есть на каждом участке- это безпроблемный сорт при умном подходе. Она немного боится оидиума (вмеру), немного боится перегруза - низзяя ее перегружать, но всегда стабильно дает урожай и в этом уже ее прелесть.

Татий Барнаул

Аркадия это супер сорт!

Даже у меня, в Сибири, я был поражён! В этом году сигнальная завязь была совершенно невзрачная - я от неё ничего не ожидал, но, то что выросло превзошло все мои предположения!

Хвалинск Саратов

Всем привет. На моем винограднике в 2008 г у Аркадии было первое плодоношение. Вкус очень хороший с мускатом. Ягода очень крупная.

Кисти 1.3 кг. Оидиума не хватнула. Лоза вызрела хорошо.

Магомед

Из всех моих раних сортов АРКАДИЯ САМАЯ воспримчивая к оидиуму,  причем болеет мнгновенно при удачной для нее погоде и начинает растрескиваться.

Но вовремя обработанная у меня она висить спокойно иной раз до месяца пока воробьи не полакомяться
Набирает прекрасный тон муската.

Я СЧИТАЮ еще недостатком у АРКАДИИ при паковке для продажи=если еще поручить человеку без навыков весь пруин быстро стирается и ягоды неприятно блестять.

МНОЮ ЗАМЕЧЕНО что ягоды соприкасающиеся с тарой иногда приобретают темноватый оттенок - при малейщей перегрузке лоза долго не вызревает .

Вопросы по уходу за Аркадией:

1. Вопрос

Сейчас нашему кусту Аркадии 3 года. В прошлом году на ней завязывались первые кисти, но мы их удалили, чтобы растение нормально развилось. В этом году куст уже гораздо крепче и больше, я насчитал на кусте 21 стрелку, и на каждой по одной-две кисти. Хочется уже попробовать, что это за виноград такой и тот ли вообще сорт.
Как вы думаете, сколько можно оставить кистей из этих 21, чтобы и виноград попробовать, и чтобы растение нормально развилось?
И как удалять кисти со стрелок? Просто отщипнуть кисть и все? Или стрелку тоже нужно отрезать?

Ответы
  • Мне кажется- по одной кисточке на стрелке... можно оставить
  • По Аркадии-имел горький опыт получить на 2 год три крупные кисти-интересно ведь!!!-а в том куковал с мизером-не любит перегруз.....В этом году-думаю реабилитироваться-как бог даст дальше, пока все восстанавливается хорошо!!! Витя правильно говорит-а я бы вообще убрал через одну кисти и по одной на побег....

 

2 Вопрос

А кисти нужно удалять после цветения или до? Почему-то одни кисти есть как бы просто на стволе, а другие с усиками. есть ли разница какие удалять?

Ответы

Кисти удаляют до цветения. Кисти с усиком бывают не так красивы как те которые растут у ствола. Но тоже смотреть надо- есть сорта у которых все кисти имеют усик, а есть просто кисточка и все. 

3 Вопрос

Скажите, а ягоды Аркадии не опадают, если ее передержать после созревания недели на две? Вкусовые качества не ухудшаются?

Ответы

для меня АРКАДИЯ чем зрелее-тем вкуснее, 5 кистей попробую сохранить от воробьев, у меня не сыпется, тоже желтая почти и прозрачная, ей бы недельку-цены бы ей не было !!!

 

 

Идеальный винный тур. 10 лучших мест, куда поехать на виноградники

В осенних путешествиях есть особая прелесть: погода еще радует теплом и солнцем, но большинство туристов уже разъехались по домам. А еще именно в это время года собирают виноград и делают вино. И пробовать молодое вино там, где его производят, — будь то солнечные холмы Тосканы или зеленые просторы Алазанской долины — ни с чем не сравнимое удовольствие.

Прекрасные вина делают по всему миру — в Италии, Франции, Молдавии, Германии, Чехии, Венгрии, на Кипре, в США, в Латинской Америке и в Африке. Перечислять винодельческие страны можно до утра, поэтому мы спросили у пользователей Скайсканера, где лучшее вино и куда стоит отправиться в винный тур, по их опыту.

Путешественники выбрали десятку стран, в которых осенью можно не только посмотреть достопримечательности, но и спуститься в старинные винные погреба, принять участие в сборе винограда, повеселиться на красочных фестивалях или даже сделать собственное вино.

Где делают лучшее вино:
  1. Грузия — 28,37 %
  2. Италия — 24,67 %
  3. Франция — 18,03 %
  4. Испания — 14,61 %
  5. Чили — 10,82 %
  6. Кубань — 9,39 %
  7. Португалия — 4,74 %
  8. ЮАР — 2,47 %
  9. Австралия — 2,28 %
  10. Аргентина — 1,99 %

Участники опроса могли голосовать за несколько вариантов, поэтому сумма процентов больше ста.

Древние традиции грузинского виноделия и гостеприимство как черта национального характера делают Грузию идеальной страной для винного туризма

В Кахетии — сердце грузинского виноделия — уже появились дорожные указатели с надписью Wine Route. Но это не мешает выстроить собственный винный маршрут по Грузии. Цинандали, Напареули, Гурджаани, Алаверди, Телави, Алазанская долина — обычная карта легко подскажет ценителям вина, куда стоит заехать.

Не пропустите уютный красочный городок Сигнаги с живописными, почти тосканскими, пейзажами и великолепными видами на Алазанскую долину. Местные красоты и вина однажды настолько восхитили американского художника Джона Вурдемана, что он открыл в Сингаги собственную винодельню «Слезы фазана». В ее подвале находится винный погреб, на первом этаже дегустационный ресторан, а на втором — картинная галерея владельца.

Примерно с начала сентября и до начала октября в Кахетии можно поучаствовать в празднике сбора урожая, Ртвели, на который грузины съезжаются целыми семьями. Вам выдадут секатор, огромную корзину и отправят «в поля», а вечером пригласят присоединиться к традиционному праздничному застолью с народными песнями, тостами, танцами и восхитительной грузинской кухней. А еще осенняя поездка в Грузию — отличная возможность вдоволь наесться свежих чурчхел — изумительных грузинских сладостей из виноградного сока и орехов.

🍷 Куда поехать и что посмотреть в Грузии

🍷 Как отдыхают в Грузии: лучшие грузинские праздники

История итальянского виноделия насчитывает несколько тысячелетий

Виноград в Италии выращивают по всей стране, но наиболее известные винодельческие регионы — Ломбардия, Тренто, Фриули, Пьемонт и, конечно, Тоскана.

Тосканские хозяйства Frescobaldi в XIV веке доставляли свои вина к королевскому двору. К счастью, в наши дни не нужно быть особой голубых кровей, чтобы посетить эти винодельни и попробовать местные каберне-совиньон, мерло, шардоне и виноградную водку граппу.

Несколько лет назад поместье в Тоскане приобрел Стинг, и теперь выпускает органические вина с поэтичными названиями вроде When We Dance и Message In A Bottle, которые можно приобрести в магазинчике на вилле музыканта Tenuta il Palagio.

В последние годы набирают популярность сицилийские вина — белые Катаратто, Грилло, Карриканте, красные Нерелло, Фраппато, Перриконе, и крепленое вино Марсала, фирменный напиток Сицилии, дегустировать который лучше всего на винодельне семьи Florio.

Если окажетесь в северной части Италии, не пропустите колоритный городок Мерано. Там интересно посетить винный дом Kränzel с садом-лабиринтом или грандиозный винный фестиваль Мерано, который в этом году пройдет с 9 по 13 ноября.

🍷 Самые яркие праздники и фестивали Италии

🍷 Лучшие достопримечательности Сицилии

На французских виноградных хозяйствах чувствуешь тот самый вкус жизни, который теряется в суете больших городов

Французские винодельческие традиции в представлении не нуждаются — нужно только рассортировать напитки по регионам.

В Бургундию стоит отправляться за винами из сортов винограда шардоне, алиготе и пино нуар, а также за молодым вином «Божоле нуво», праздник которого проводится каждый третий четверг ноября.

Для посещения многих знаменитых шато Бордо нужно забронировать тур — как самостоятельного туриста вас могут не пустить. Такие туры проводятся до конца октября и включают визит в шато, дегустацию, обед и трансфер.

Если в вашей компании есть непьющий водитель или у вас достаточно времени для долгих остановок, берите машину напрокат и отправляйтесь в путешествие по Эльзасской винной дороге. По ходу маршрута вы встретите множество виноделен и винных погребов, а в очаровательных деревеньках Эльзаса весь октябрь проходят винные фестивали.

В поисках идеального шампанского можно отправиться по специальному «шампанскому пути» или заглянуть в 400-летнюю винодельню Aspasie, где хозяин проведет бесплатную экскурсию по своим владениям. Правда, перед соблазном купить бутылочку-другую его замечательного Brut de Fût или Brut Cépages d’Antan вам, скорее всего, не устоять.

🍷 Главные достопримечательности и секретные места Франции

🍷 Из Франции в Испанию через Бордо и другие живописные маршруты для путешествия на машине

Винная битва в Риохе. Фото: © Iakov Filimonov / Shutterstock.com

Путешествуя по винным маршрутам Испании, первым делом стоит заехать в Риоху: регион славится отличными красными винами, которые здесь производят с конца XIX века. Знаменитая «Винная битва» здесь проходит летом, но во второй половине сентября в столице Риохи, Логроньо, проводят красочный фестиваль вина Сан Матео. В программе — винные фонтаны, танцы в бочках с виноградом, костюмированный парад, барбекю прямо на улице и даже коррида.

Если окажетесь на северо-западе страны, загляните в семейную винодельню Bodegas Vega Sicilia в Вальбуэна-де-Дуэро.

Поездку в Барселону можно совместить с однодневной экскурсией к винному заводу Pares Balta или на винодельню Jean Leon, чьи поля когда-то были засажены французской лозой.

Также недалеко от столицы Каталонии, на винодельне Freixenet, вы продегустируете игристое вино «Кавой» или прихватите с собой бутылочку самого эксклюзивного в регионе вина Clos Erasmus.

🍷 Испанские праздники и фестивали, на которых надо побывать хотя бы раз в жизни

🍷10 идей путешествий по красивейшим дорогам Испании

В чилийской провинции Кольчагуа в основном выращивают красные сорта винограда — сира, карменер, мальбек и каберне-совиньон

У вин Нового света, произведенных в Чили, неожиданно долгая и интересная история. Началась она в 16 веке во время колонизации Америки испанскими конкистадорами. Считается, что именно они завезли в регион первую виноградную лозу Vítis vinífera. Три века спустя в Чили появились французские сорта винограда — каберне-совиньон, мерло, карменер и каберне-фран.

При этом действительно мощный подъем культуры виноделия в Чили начался не так давно. Настоящий вкус к вину чилийцам привили французские иммигранты, переехавшие сюда к середине 20 века. В 1980-х для производства вина стали использовать баррики и емкости из нержавеющей стали — процесс ферментации усовершенствовался. К началу 21 века число виноделен выросло в 6 раз, вина начали делать больше — вырос и экспорт. Так о чилийских винах узнали за пределами Латинской Америки.

Неважно, распробовали вы уже вина из Чили или только собираетесь их для себя открыть, лучшие места для этого — в Центральной Долине, в полутора часах езды от Сантьяго. Она делится на четыре субрегиона: Долина Майпо знаменита сортом каберне-совиньон, Долина Рапель в провинции Кольчагуа — в основном славится каберне и карменером. В Курико выращивают и белые, и красные сорта винограда, но специализируются на шардоне, а в Долине Мауле больше всего виноградников местного сорта Паис, из которого делают массовое недорогое вино.

🍷 W-трек в Патагонии и другие потрясающие маршруты для трекинга

За прекрасным вином далеко ехать не надо

На плодородных землях Кубани энотуризм набирает обороты. Несколько лет назад Центр винного туризма открыла крупнейшая винодельческая компания Краснодарского края «Абрау-Дюрсо». В рамках экскурсий она предлагает посетить легендарную винотеку, насладиться закатом с террасы дома виноградаря или спуститься в старинные тоннели и винные подвалы, построенные еще в XIX веке, когда имение принадлежало царской семье.

Другое направление энотуризма на Кубани — это «гаражные» авторские производства. Каждого гостя в таких хозяйствах ожидает особый прием, домашняя атмосфера и приятные беседы с виноделами. Вы можете попробовать вино на «диких дрожжах» в винном доме семьи Антоненко, взять урок гаражного виноделия у Геннадия Опарина, владельца усадьбы «Семигорье», а еще послушать лекцию об истории боспорского царства и попробовать натуральные вина Геннадия Генераленко.

Да будет цвет🌷 12 лучших мест, чтобы любоваться цветами

Винодельческий район Алту-Дору в долине реки Дору — восхитительное место в Португалии, где вино делают уже две тысячи лет

Самые известные вина Португалии — это молодое зеленое вино Vinho Verde, выступающее чаще всего в качестве аперитива, и столовые вина плодородной долины Дору, в том числе и знаменитые портвейны.

В Алту-Дору виноград собирают с сентября по октябрь, и все желающие могут поучаствовать в сборе. А в роскошном винном спа-отеле Six Senses Douro Valley можно пройти «курс винодела» и создать собственное вино, начиная от купажа вин и заканчивая закупориванием бутылки и наклейкой этикетки.

Во время путешествия по долине реки Дору не пропустите порт Вила-Нова-ди-Гайя с его знаменитыми винными погребами и складами. И, конечно, не забывайте заглядывать в многочисленные деревни виноделов и винные хозяйства «кинты» по пути.

В начале сентября стоит выбраться на Мадейру, чтобы понежиться на пляжах и заодно застать шумный винный фестиваль, во время которого можно будет не только попробовать знаменитую мадеру, но и поучаствовать в ее приготовлении. Если же самостоятельный туризм вас тяготит, португальские турагентства всегда рады помочь с организацией полноценных винных туров.

🍷 Куда поехать и что посмотреть в Португалии

🍷 Самый сок Мадейры: чем заняться на прекрасном португальском острове

Центр крупнейшего в ЮАР винодельческого региона находится в городе Стелленбос

День рождения южноафриканского вина известен точно: 2 февраля 1659 года. Сохранился старинный корабельный журнал, в котором записано, что именно в этот день виноградники дали первое вино.

Лучшие вина ЮАР делают на юго-западе страны. Здесь, в 50 км от Кейптауна, расположен самый известный южноафриканский винодельческий регион — Стелленбос, основанный в 17 веке голландцем Симоном ван дер Стелом. Город стоит на реке Эрсте в живописной долине, окруженной горами, — трудно найти более экзотические маршруты для винных туров.

Загляните в семейные погреба Waterford, устройте пикник на озере при винном хозяйстве Warwick или встретьте закат с бокалом красного у подножия гор в Vergelegen — здешние пейзажи пьянят не хуже вина!

🍷 13 убедительных поводов провести отпуск в Южной Африке

Австралия входит в пятерку крупнейших в мире экспортеров вина 

В 1788 году в Сиднейской бухте сошел на берег адмирал Королевского флота Англии Артур Филлип, губернатор штата Новый Южный Уэльс — первой европейской колонии на австралийском континенте. Высадился он не с пустыми руками: с собой адмирал привез виноградные лозы из Бразилии и с мыса Доброй Надежды. Так в Австралии зародилось виноделие. 

Особым климатом Австралия обязана своему географическому положению и огромным территориям. На севере — субэкваториальный климат, в центре — тропики, на юге — субтропики, а остров Тасмания частично лежит в умеренном поясе. В таких условиях можно культивировать чуть ли не любые виноградные сорта — чем австралийцы и занимаются.

В какой бы штат вы ни поехали — Виктория, Западная Австралия, Новый Южный Уэльс, Тасмания или Южная Австралия, — там точно найдутся изумительные винодельни. Знаменитый австралийский шираз, а еще пино-нуар, шардоне, рислинг и не только можно попробовать на винных турах официального сайта по туризму Австралии.

🍷 Жизнь вверх тормашками: вомбаты, Улуру и еще 11 странностей Австралии

Большинство виноградников Аргентины расположено в предгорьях Анд

В прохладных долинах Аргентины, защищенных Андами от ледяных ветров и жаркого солнца, виноград вызревает по-особенному. Основные винодельческие регионы страны — долина Мендоса и провинции Сан-Хуан, Ла-Риоха, Сальта и Рио-Негро. Большая часть всего аргентинского вина производится в Мендосе.

Попробовать настоящий аргентинский мальбек и узнать секреты его создания можно на винодельне Bodegas Salentein в живописной долине Уко.

Еще интересно побывать в семейном винном хозяйстве Bodega Catena Zapata в той же Мендосе. Даже сама архитектура этой винодельни необычна: ее построили по канону пирамид майя.

Виноград

Виноград ЮХД

Срок созревания:

Июль-Август

Масса плода:

10-15 гр.

Цвет ягоды:

Розовый

Форма ягоды:

Сосковидный

Зимостойкость:

-26 градусов

Примечание:

Опылители: Кишмиш запорожский, Донара, Диана, Розовый Тимур

Возраст:

1-год

Цена:

400руб

Корневая система:

ЗКС

Участок:

№1 (у пруда)

 

В наличии: Есть

Цена: 400 руб

«Рай, — мне твердили, — высшая награда. Там — прелесть гурий, сладость винограда». Но что мне рай, когда я и сейчас Владею всем, не выходя из сада!

ПОХОЖИЕ ЦИТАТЫ

ПОХОЖИЕ ЦИТАТЫ

Когда мне было двенадцать, мой отец три месяца собирал деньги, чтобы купить мне новые бутсы. Сейчас у меня есть деньги, но каждый раз, когда я смотрю на них, я вспоминаю, откуда я и кто.

Андрес Иньеста (2)

То ли мне снилось, что я мотылек, то ли мне сейчас снится, что я человек.

Лао-Цзы (100+)

Есть во мне и подозрительность: если я не встречал открытой улыбки, то уже считал, что ко мне плохо относятся, хотя сейчас знаю, что улыбка ничего не означает.

Письма сыну (Евгений Леонов) (20+)

Я всегда готов учится, но мне не всегда нравится, когда учат меня.

Уинстон Черчилль (100+)

Рай там, где распускаются цветы твоего истинного Я. Ад там — где твое Я топчут, а тебе что-то навязывают.

Ошо (100+)

Любовь может привести нас в ад или рай, но она всегда ведёт нас куда-то.

Пауло Коэльо (100+)

Мне скулы от досады сводит:
Мне кажется который год,
Что там, где я, — там жизнь проходит,
А там, где нет меня, — идёт.

Владимир Семенович Высоцкий (100+)

Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет пирогами. Это самый самый лучший уголок на всей земле... Там Мама!

Неизвестный автор (1000+)

Рай богатых создан из ада бедных.

Человек, который смеётся (Виктор Гюго) (100+)

Семья - царство отца, мир матери и рай ребенка.

Неизвестный автор (1000+)

Блюда из винограда - рецепты с фото на Повар.ру (214 рецептов винограда) / страница 3

Маленькие итальянские бутерброды 4.6

Насладитесь вкусом настоящих итальянских бутербродов, приготовив их у себя дома. Сочетание багета с рикоттой, зеленым луком и запеченным виноградом - просто божественно! Попробуйте и убедитесь лично! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 23.09.2014

Салат "Перевертыш" с грибами 3.8

Хочу вам рассказать, как сделать салат “Перевертыш” с грибами. Очень интересный, изящный и вкусный салат! А в перевернутом виде так вообще сказочно выглядит! Посмотрите и попробуйте сами, это просто! ...далее

Добавил: Даша Петрова 30.09.2014

Шоколадное фондю с фруктами 4.7

Такое блюдо особо актуально на праздничном столе, банкете или фуршете. Вкусный мягкий шоколад, в который обмакивают фрукты. Тут трудно устоять! Попробуйте фондю, уверен, вам понравится! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 15.11.2014

Канапе с виноградом 4.4

Вся прелесть канапе в том, что они выглядят красиво и дорого, хотя за счет малых порций продуктов обходятся довольно дешево. Словом, расскажу, как сделать канапе с виноградом, удивите своих гостей! ...далее

Добавил: Даша Петрова 11.12.2014

Фруктовые канапе новогодние 3.9

Скоро Новый год, а значит, надо думать над угощением уже сейчас! А то ведь закусывать шампанское оливье - моветон, а вот такие фруктовые канапе новогодние в домашних условиях отлично подойдут! ...далее

Добавил: Даша Петрова 13.12.2014

Виноград в сиропе 4.0

Заготовить на зиму можно абсолютно любые фрукты или овощи, какие только пожелаете. Я, например, очень люблю виноград и могу поделиться с вами отличным и весьма простым способом его приготовления. ...далее

Добавил: Dashuta 05.07.2015

Виноградный сироп 4.5

Такой сироп очень выгодно готовить, если вы выращиваете свой виноград и его у вас довольно много. Сам сироп получается очень вкусный и насыщенный, его можно разводить водой или добавлять в творог. ...далее

Добавил: Dashuta 04.07.2015

Пудинг фруктовый 3.8

Рекомендую запомнить этот простой рецепт пудинга фруктового. Получается чудный десерт: и капризным детишкам можно подать, и с подружками за чашечкой кофе побаловаться. Словом, попробуйте, вкусно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 17.12.2014

Желе из винограда на зиму 3.4

У меня это лакомство ассоциируется с детством, поскольку виноград рос у нас на участке, то на зиму мама готовила из него различные заготовки, в том числе, и такое потрясающее желе. ...далее

Добавил: Dashuta 05.07.2015

Долма по-гречески 3.8

Долма по-гречески - традиционное блюдо местной кухни. Рис, смешанный с изюмом, кедровыми орешками и луком, заворачивают в виноградные листья. Блюдо употребляют как в горячем, так и в холодном виде. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 20.01.2015

Канапе с сыром 4.2

Организовали фуршет для гостей или небольшой праздничный стол для семьи? Отлично, думаю будет актуально приготовить небольшие вкусные канапе с разными видами сыра и виноградом. Быстро, и очень сытно! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 21.02.2015

Виноград с сыром 3.4

Это весьма оригинальная, хоть и требующая кропотливой работы, закуска. Виноград с сыром в домашних условиях – это идеальное дополнение к вину или на праздничный фуршет. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 17.11.2015

Салат "Ожерелье" с виноградом 2.3

Это очень интересный, но в то же время простой рецепт салата "Ожерелье" с виноградом, так что у меня нет сомнений в том, что он вам придется по душе! Орехи, виноград и курица - вот из чего сей шедевр! ...далее

Добавил: Даша Петрова 20.04.2015

Салат "Ожерелье королевы" 5.0

Вашему вниманию - очень простой рецепт салата "Ожерелье королевы", который, как мне кажется, действительно обладает силой превращать даже банальный ужин в королевский прием пищи! Попробуйте, вкусно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 18.04.2015

Салат "Чудесный" 4.9

Салат "Чудесный" я готовлю из фруктов! Он на самом деле чудесный-расчудесный! Красивый, ароматный, вкусный и даже слегка гламурный! Берите для его приготовления только свежие сочные фрукты! ...далее

Добавил: Galate 23.04.2015

Салат Цыган 3.4

Простой и безумно вкусный салат с ананасом и виноградом - это находка для вашего стола. Смотрим и запоминаем рецепт салата Цыган. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 15.08.2015

Домашнее вино из варенья 4.3

Вино из варенья получается больше крепленым, чем десертным, особенно, если варенье старое. По вкусу вино получается похожим на те фрукты, из которых изготовлено варенье. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 14.10.2015

Зеленый коктейль со свеклой 5.0

Полезные коктейли можно делать не только из самой свеклы, но и из свекольной ботвы. Получается очень вкусный зеленый коктейль. Рекомендую! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 08.10.2015

Закуска к мартини 3.9

Этот известный женский напиток можно употреблять с различными закусками. Например, с фруктами. Также подойдут сыр или оливки (вместе в том числе). ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 10.10.2015

Торт "Лето в Париже" 4.5

Когда слышишь словосочетание "Лето в Париже" - в голову приходят только красивые ассоциации. Именно таким и получается одноименный торт, легкий воздушный и очень красивый. Попробуйте и убедитесь сами! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 02.11.2015

Салат с сыром и виноградом 5.0

Расскажу вам, как приготовить необычный греческий салат с сыром и виноградом в домашних условиях! Ведь в Греции помимо оливок очень любят виноград, и такой салат мне даже больше нравится! ...далее

Добавил: Даша Петрова 27.10.2015

Салат "Новогодний блюз" 5.0

Весьма оригинальный салат для любителей пикантных сочетаний и восхитительного вкусового результата - виноград, орехи и сливочный сыр - это салат "Новогодний блюз". Смотрим рецепт! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 08.01.2016

Салат "Тиффани" с виноградом 3.0

Современные кулинарные книги пестрят разнообразными салатами к праздничному столу. Но ни один из них не сравнится с этим! Сейчас я расскажу вам, как при приготовить салат "Тиффани" с виноградом! ...далее

Добавил: Бажена Белинская 21.03.2017

Салат "Тиффани" с курицей и виноградом 4.7

Данное блюдо станет настоящим украшением любого праздничного застолья. Салат "Тиффани" с курицей и виноградом получается очень сочным и насыщенным. Хорошо сочетается с любыми гарнирами. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 23.05.2016

Салат "Прованс" 5.0

Почему салат "Прованс"? Может быть, у него французские корни? Где-нибудь на солнечном юге Франции, какой-нибудь месье сидит за столиком и наслаждается его вкусом. Но как приготовить салат "Прованс"? ...далее

Добавил: Маргарита 23.06.2016

Десерт из печенья без выпечки 4.0

Давайте сегодня с вами опробуем рецепт, как приготовить десерт из печенья без выпечки. Конечно, придумать можно всякое, простор для творчества большой. Но я решила заморочиться и удивить близких! ...далее

Добавил: Маргарита 17.03.2017

Вино из замороженного винограда 3.8

Из рецепта вы узнаете, как приготовить вино из замороженного винограда. Оно порадует теплую компанию своим насыщенным благоуханием и бодрящими свойствами. Вино впитало в себя всю силу и жар лета. ...далее

Добавил: Екатерина Мацулина 25.08.2016

Салат с виноградом, и сыром, и чесноком 4.9

Пикантный и очень сытный салат с виноградом, и сыром, и чесноком к тому же еще и очень легкий. Его можно приготовить на работу, обед или вместо полноценного ужина. Добавьте себе в копилку рецепт! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 26.07.2016

Вино из жмыха 3.5

Виноделы знают, что после заготовки первого вина из сусла остаются выжатые ягоды винограда. Их можно не выбрасывать. Можно приготовить "второе вино". Я расскажу, как приготовить вино из жмыха. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.08.2016

Вальдорфский салат 3.8

Этот "Вальдорфский" салат после салата "Цезарь" в мировом меню на втором месте. Готовится он из сельдерея, грецких орехов, яблок и листьев салата. К нему еще могут добавлять виноград и кедровые орехи. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 09.11.2016

Чача 5.0

А вы пробовали чачу? А знаете, что ее можно приготовить в домашних условиях самостоятельно? Делюсь с вами простым рецептом чачи, надеюсь, вам понравится результат так же сильно, как и мне! ...далее

Добавил: Даша Петрова 14.08.2016

Маринад для закатки 5.0

Расскажу, как приготовить маринад для закатки. Попробуйте, вам понравится такой рецепт! В данном рецепте я готовила огурцы с виноградом и кабачками, но этот маринад можно применять ко всему! Вкусно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 16.09.2016

Бекмес из винограда 5.0

Здесь я хочу вам показать, как приготовить бекмес из винограда. Кто не знает, это такой виноградный особенный мед, вкусный и темный. Что-то среднее между медом и джемом. Попробуйте, лакомки оценят! ...далее

Добавил: Даша Петрова 09.11.2016

Салат "Черепаха" с виноградом 5.0

Если вам нравится угощать родных и друзей блюдами с необычным сочетанием ингредиентов и удивлять необычным оформлением, то рецепт этого салата именно для вас. Это красивый салат для любого события. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 18.11.2016

Варенье из белого винограда с косточками 4.2

Да, да, да! Из винограда тоже варят варенье. Получается оно очень вкусным и с тонким ароматом. И зимой, открыв баночку этого чудесного варенья, вы будете вспоминать осенние дни и получать наслаждение. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 11.05.2017

Бекмес классический 5.0

Восток — дело тонкое! Именно там готовят самый вкусный и полезный бекмес из фруктов. Представляю способ, как приготовить бекмес классический из винограда без добавления сахара. Питательно и полезно! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 25.11.2016

Салат из винограда с сыром 5.0

Изысканный, необыкновенно пикантный, очень аппетитный салат к праздничному столу хочу предложить вам на заметку. Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто любит эксперименты на кухне. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 14.12.2016

Салат с виноградом и сыром 5.0

Если вам по душе интересные сочетания вкусов в одном блюде, тогда возьмите на заметку этот аппетитный и очень простой рецепт. Всего за каких-то 10 минут у вас получится классный аппетитный салатик. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 10.01.2017

Салат с виноградом и фисташками 5.0

Любите яркие, аппетитные, полезные и вкусные блюда? Тогда спешу поделиться с вами очень классным вариантом, как приготовить салат с виноградом и фисташками, овощами и легкой заправкой. Рекомендую! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 26.12.2016

Виноградный кекс в мультиварке 5.0

Вашему вниманию предлагаю рецепт приготовления виноградного кекса в мультиварке. Попробуйте, думаю, что вы наверняка влюбитесь в этот рецепт так же сильно, как и я! Получается очень вкусно и необычно. ...далее

Добавил: Даша Петрова 25.12.2016

Виноградная лоза и место его потребления

Виноградники по всему миру и в Европе

Виноград выращивают более 6000 лет. Около 90% мирового производства винограда приходится на виноградные лозы ( Vitis vinifera L. ), которые происходят из Малой Азии, Кавказа и Балканского полуострова. Виноградная лоза - растение-долгожитель, лучше всего растет в умеренном климате, с жарким летом и продолжительным вегетационным периодом. Виноградники - это элемент ландшафта, характерный для стран Южной Европы.В Польше виноградную лозу выращивали в монастырях, из нее монахи делали вино для Святой Мессы. Монастырские виноградники прекратили свое существование, когда вино и виноград были импортированы из более теплых регионов Европы. Сегодня производство польских вин процветает в основном на юго-западе страны: в окрестностях Зелена-Гуры.

Участок, субстрат, селекция растений

Лозы должны иметь постоянный доступ к свету и теплу, поэтому лучше всего сажать их на южной стороне, защищенной от ветра.Хорошо растет на песчаной и хорошо дренированной почве, но плохо переносит слишком влажный, заболоченный грунт. Что касается выбора саженцев, я рекомендую те, которые продаются в контейнерах. У них должны быть здоровые листья и высотой около полуметра. Если мы решим посадить лозу в этом году, нам нужно покупать саженцы с деревянистым стеблем (примерно 10-15 см). Благодаря этому они лучше выдерживают низкие температуры. Стоит искать сорта, которые будут устойчивы к морозам, болезням и вредителям.

Техническое обслуживание

Виноград можно сажать с мая по октябрь.Высаживать их нужно с интервалом примерно 1-1,5 м, в ямы глубиной и диаметром примерно 40-50 см. Молодые растения следует укрывать на зиму. Десертные сорта нужно каждую зиму укрывать от ветра и мороза. Первые плоды появляются примерно через 3 года после посадки.

Используйте

Виноград подходит для производства вина, соков, желе (в них много пектина). Еще из них можно приготовить изюм. Виноградная лоза красиво смотрится осенью, когда листья становятся красными или желтыми.

Сорта вина

Более 80% винограда, производимого виноградной лозой ( Vitis vinifera L. ), используется для производства вина. Сорта вина не имеют особой потребительской ценности, но вина и соки из них удовлетворят многих ценителей.

Сорта для изготовления красного вина

Cascade - сорт, очень устойчивый к грибковым заболеваниям и морозам (-28 ° C), родом из Франции.Плоды можно собирать во второй половине сентября. Из них получается легкое ярко-красное вино среднего качества.

Frontenac - этот сорт созревает довольно поздно (начало октября), отличается высокой морозостойкостью (-35 ° C) и достаточно высокой устойчивостью к грибным заболеваниям. Темно-красное, кислое вино получают из темно-сине-пурпурных плодов.

Херидан - это американский сорт, который ценится за очень высокую устойчивость к грибковым заболеваниям.Выдерживает морозы до -30 ° С. Маленькие темно-синие плоды придают темно-красному вину приятный зрелый вкус.

Леон Милло - Темно-синие плоды этого сорта собирают в конце сентября. Здесь производят столовое вино хорошего качества. Этот сорт достаточно устойчив к морозам (-28 ° С) и болезням (кроме ложной мучнистой росы).

Marechal Foch - этот сорт отличается очень высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям и выдерживает морозы до -30 ° C.Черно-фиолетовый плод, который собирают в конце сентября - начале октября, дает полнотелое вино с высоким содержанием органических кислот.

Regent - этот сорт родом из Германии, его следует выращивать в самых теплых регионах Польши, так как он умеренно морозоустойчив (до -24 ° C). Также необходимо опрыскивание ложной мучнистой росой. Маленькие темно-синие плоды дают вино очень хорошего качества.

Rondo - плоды этого сорта подходят как для употребления в пищу, так и для производства вина.Чешско-немецкий сорт со средней устойчивостью к грибковым заболеваниям и серой гнили. Плоды для изготовления вина собирают в середине сентября. Вино из них имеет рубиновый цвет и очень хорошего качества.

Sabrevois - американский сорт, обладающий высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям. Выдерживает морозы до -35 ° C. Темно-синие плоды, которые следует собирать во второй половине сентября, дают темно-красное вино хорошего качества с отчетливо фруктовым вкусом.

Wiszniowyj Rannij - плоды черного и темно-синего цветов с восковым налетом дают вино хорошего качества с привкусом вишни. Созревает в конце сентября. Этот сорт отличается средней морозостойкостью (-24 ° C) и средней устойчивостью к серой гнили и ложной мучнистой росе.

Сорта для изготовления белого вина

Адальмиина - Американский сорт, устойчивый к морозам (-35 ° С) и устойчивый к болезням.Желтоватые плоды дают вино среднего класса, освежающее и легкое, с очень фруктовым вкусом (грейпфрут, лайм, яблоко, груша).

Aurora - столовое вино светло-желтого цвета, изготовлено из светло-желтых фруктов с розовым румянцем. Этот сорт подходит для выращивания в более холодных регионах Польши. Он устойчив к грибковым заболеваниям, выдерживает морозы до -28 ° C. Также подходит для непосредственного употребления.

Бьянка - очень вкусные плоды, поэтому часто выращивают как десертный сорт.Желто-зеленый сладкий виноград используется для изготовления качественного вина с пряным и фруктовым ароматом. Также подходит для производства игристого вина. Этот сорт очень устойчив к болезням.

Jutrzenka - польский сорт, лучше всего растет в теплых регионах страны. Выдерживает морозы до -24 ° С, умеренно устойчив к грибковым заболеваниям (особенно подвержен ложной мучнистой росе). Желто-зеленые плоды подходят для производства ликерных вин.

Мускат Одесский - украинский сорт с небольшими янтарными плодами, из которых можно делать соки и вино хорошего качества со вкусом мускатного ореха.Этот сорт устойчив к болезням и должен расти в более теплых регионах Польши, потому что он не очень устойчив к морозам (-23 ° C).

Prairie Star - этот сорт можно выращивать даже в более холодных регионах Польши, поскольку он очень устойчив к низким температурам (-40 ° C). Желто-зеленые мелкие плоды дают вино хорошего качества. Этот сорт устойчив к грибковым заболеваниям.

Saint Pepin - желто-зеленый плод этого американского сорта дает вино хорошего качества с отчетливо фруктовым ароматом.Сорт устойчив к низким температурам (выдерживает морозы до -32 ° С), отличается умеренно высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям.

Сейвал Блан - плод желто-зеленого цвета с винно-сладким вкусом, созревает на рубеже сентября и октября. Они подходят для приготовления столовых вин. Это сорт устойчивый к грибковым заболеваниям, одревесневшие побеги выдерживают понижение температуры до -26 ° С. Обильно плодоносит.

Sibera - плод зеленоватый с восковым налетом, созревает в октябре.Этот чешско-немецкий сорт отличается высокой устойчивостью к ложной мучнистой росе и серой гнили, но подвержен мучнистой росе. Предпочитает более теплые регионы Польши (морозостойкость до -26 °).

Сорта десертов

Десертные сорта винограда требуют тщательного ухода. Они не очень устойчивы к морозам, вредителям и болезням, но при правильном уходе из них получаются чудесные сочные плоды. Вот основные правила ухода и самые популярные разновидности.

Условия выращивания и ухода

Десертные сорта более требовательны, чем винные. Их нужно укрывать на зиму, а в самых холодных регионах Польши выращивать под укрытием. Кусты лучше всего сажать глубоко в землю, что дополнительно защитит корни от промерзания. Десертные сорта предпочитают очень солнечные и теплые места, защищенные от ветра (например, у заборов, заборов, стен зданий). Их следует каждый год сильно обрезать, что приведет к более обильному плодоношению.Лозы, на которых не развились плоды, следует срезать, поскольку они конкурируют с плодородной частью куста за солнце, воду и питательные вещества. Весной и в начале лета хорошо удобрять лозы богатыми азотом удобрениями, которые повлияют на правильный рост и развитие растений. Калийные удобрения, напротив, вызывают более быстрое одревеснение побегов, что способствует большей устойчивости к морозам.

Плоды десертных сортов

Десертные сорта отличаются сладкими фруктами с нежной кожицей и плотной хрустящей мякотью.Одна гроздь может весить до 1 кг! Столовый виноград содержит много витаминов и минералов, а также органические кислоты и простые сахара, а темноплодные сорта являются источником антиоксидантов.

Популярные темные фруктовые десертные сорта

Agat Doński - сорт с крупными темно-синими плодами, созревающими в первой половине сентября. Лучше всего растет в теплых и засушливых регионах Польши. Не переносит чрезмерной влажности: сильные дожди вызывают гниение плодов.Обладает довольно высокой морозостойкостью (до -25 ° С).

Олден - плоды пурпурно-синие, созревают в октябре. Этот сорт умеренно устойчив к болезням и довольно устойчив к морозам (-25 ° С). Его можно использовать в перголах и беседках, потому что для него характерен сильный рост.

Festivee - крупные, темно-синие плоды этого сорта созревают в конце сентября - начале октября. Устойчив к болезням (мучнистая роса) и умеренно морозоустойчив (-24 ° С).Лучше всего растет в теплых регионах страны.

Кодрянка - отдельные грозди этого сорта могут весить до 1 кг (это касается кустарников, выращиваемых под укрытием). Плоды граната достаточно рано созревают, имеют шоколадное послевкусие. Морозостойкость средняя (-22 ° С). Сорт относительно устойчив к болезням (при выращивании под укрытием может поражаться серая гниль).

Muskat Bleu - этот сорт относительно устойчив к грибковым заболеваниям, также отличается довольно высокой морозостойкостью (-24 ° C).Его эллипсовидные темно-синие плоды имеют аромат мускатного ореха.

Nero - темно-синие плоды этого сорта созревают очень рано (в более теплых регионах Польши даже во второй половине августа) и исключительно вкусны. Он отличается не очень высокой морозостойкостью (-20 ° С) и повышенной устойчивостью к грибковым заболеваниям.

Schuyler - плоды этого сорта созревают достаточно рано (на рубеже августа-сентября), они темно-синие, винно-сладкие.Морозостойкость средняя (-22 ° С). Этот сорт подвержен ложной мучнистой росе (грибковому заболеванию). Из него можно делать вино, но слишком высокими вкусовыми качествами оно не будет.

Популярные десертные легкоплодные сорта

Аркадия - имеет крупные, светло-желтые, очень вкусные плоды яйцевидной формы. Обладает средней морозостойкостью (-21 ° С) и повышенной устойчивостью к грибковым заболеваниям. Его необходимо накрыть на зиму. Кусты этого сорта лучше всего выращивать в теплицах.

Frumoasa Albae - плоды этого сорта созревают на рубеже сентября и октября, но при посадке на солнечных местах могут созревать в начале сентября. Плоды крупные, светло-желтого или желто-зеленого цвета, вкусные, с ароматом мускатного ореха. Этот сорт достаточно устойчив к морозам (-24 ° С) и болезням (серая гниль, ложная мучнистая роса).

Kristály - сорт хорошо переносит климатические условия Польши.Его светло-желтые шаровидные плоды созревают очень рано (иногда в августе). Он очень устойчив к морозам (-25 ° C) и болезням, но часто поражается паутинным клещом.

Мускат летний - плоды этого сорта крупные, светло-желтые, яйцевидной формы, созревают в более теплых регионах уже во второй половине августа. Кусты нужно укрывать на зиму, так как они не очень морозоустойчивы (-20 ° С). Этот сорт довольно восприимчив к ложной мучнистой росе и (в меньшей степени) к серой гнили.

Perła Zali - желто-зеленые, вкусные плоды этого сорта созревают в первой половине сентября. Он умеренно устойчив к морозам (-22 ° C), и на зиму его следует укрывать (особенно в более холодных регионах Польши). Этот сорт часто дает плохие плоды, поэтому на гроздьях может быть много маленьких ягод. Обладает средне-высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям.

Регина - крупные, янтарно-желтые плоды созревают во второй половине сентября.Этот сорт отличается довольно высокой устойчивостью к грибным заболеваниям и умеренной морозостойкостью (-21 ° С).

Wostorg - крупные шаровидные плоды этого сорта желтого цвета с более темным румянцем на солнечной стороне. Созревают очень рано. Этот сорт уязвим для атак паутинного клеща. Морозостойкость средне-высокая (-22 ° С).

Посмотрите, о чем спрашивали наши клиенты:

Где купить саженцы винограда?

- Популярные сорта, характеризующиеся высокой урожайностью и обильными темно-синими плодами, доступны от Leroy Merlin, m.среди прочего: «Франкенталер», «Боскооп Слава» или «Витис». С другой стороны, необычные, более сложные сорта лучше всего покупать в виноградных питомниках, которые выращивают и продают саженцы в течение многих лет, предлагая поддержку в выборе правильного сорта, советы по правильному выращиванию и уходу, а также гарантию того, что выбранная виноградная лоза будет правильной. зарекомендовал себя и хорошо себя чувствует в наших климатических условиях.

Как и когда сажать виноградную лозу?

- Хорошо укоренившиеся черенки виноградной лозы следует высаживать весной, с марта по май можно сажать горшечные черенки в течение всего сезона, а осенью можно будет высаживать черенки, посаженные на легких почвах.Для виноградной лозы требуется ямка глубже, чем длина саженца, на дно которой следует насыпать насыпь из земли, смешанной с компостом. Верхушка лозы должна выступать над землей примерно на 4 см.

Когда лоза освобождает листья?

- Намного позже других растений. Первые листья можно ожидать только в конце мая или даже в июне.

Почему виноградная лоза не приносит плода?

- Лозы не плодоносят по нескольким причинам, например:неправильная обрезка кустов или слишком молодая рассада (растения из рассады могут плодоносить даже через 7 лет, поэтому стоит выбирать проверенные источники рассады).

Какое удобрение для виноградной лозы?

- Виноградную лозу можно удобрять специальным многокомпонентным удобрением с микроэлементами. Стоит выбирать удобрения с низким содержанием хлоридов, ведь виноградная лоза относится к группе растений, лишь частично переносящих хлориды (удобрения, содержащие хлор, можно использовать только до начала вегетации).Вы также можете использовать азотные удобрения, например, в форме нитрата кальция.

Где и как, сколько сажать виноградные лозы?

- Лозы следует высаживать на расстоянии 1–1,5 х 2–3 м друг от друга, на расстоянии не менее 70 см от здания или забора. При планировании выращивания нескольких кустов хорошо работает расположение по оси север-юг, что позволит обеспечить равномерное освещение.

Автор: Команда Леруа Мерлен

Добавлен: 03.07.2013

Обновлено: 08.03.2021

.

Шаблон рисунка, множественный, виноград - виноградная лоза M - Наклео

Цветочный узор отлично впишется как в классический, так и в современный интерьер. Он станет нежным акцентом, который красиво смотрится на стене и на мебели.

Collection Nakleo Border Collection - это многоразовые шаблоны для рисования. Вырезанные из полупрозрачного пластика удобные выкройки, представленные в двух размерах (21 × 45 см или 45 × 95 см) , помогут при невысокой стоимости изменить внешний вид и характер интерьера.Темы, разработанные нашей командой графических дизайнеров, элегантны и неподвластны времени, а простота использования сделает использование шаблонов настоящим удовольствием.

Классический цветочный дизайн. Безусловно, в любом виде и стиле внутренней отделки найдется место, чтобы нарушить однообразие стены нежным цветочным мотивом. Отдельный декор или целый букет?

Многоразовые шаблоны для рисования из Nakleo Single Collection изготовлены из прочного полупрозрачного пластика, что упрощает их использование и позволяет содержать в чистоте.Тщательно проработанные узоры помогут придать интерьеру неповторимый стиль и характер. Все мотивы доступны в двух размерах - на листе 45x64см или 65x90см .

// почему выбирают наши шаблоны?

  • прочный материал - гибкая ПВХ-пленка 0,5 мм идеально приклеивается к любой плоской поверхности
  • легко чистится - промыть теплой водой и использовать любое количество раз
  • 2 размера на выбор - в зависимости от вас можно выбрать один из двух размеров выкройки
  • простой в использовании - наклеить шаблон малярной лентой на любую плоскую поверхность o нарисовать узор
  • инструкция в упаковке - пошагово покажем, как это сделать
  • элегантно упаковано - каждый наш продукт элегантно упакован и подходит для подарка
  • высочайшее качество - мы являемся производителем шаблонов для рисования с 2010 г.

// размеры шаблона

  • размер листа: 45x65см
  • узор размер: 40x50см

// в комплекте вы получите

  • шаблон покраски. многоразовые
  • инструкции, показывающие, как красить стену с помощью трафарета

КОД: SZA-BOR-001_M // EAN 5903175803351

.

Основы виноградарства - идеи и советы

Выбор растений

В Польше довольно тяжелый климат для выращивания винограда. Эти альпинисты любят расти в теплых и тихих местах. Поэтому стоит иметь саженец, обладающий достаточно высокой морозостойкостью и относительно быстрым сроком созревания плодов, чтобы первые осенние заморозки не повредили их перед сбором урожая. Также крайне важно обращать внимание на подверженность сорта болезням.Выберем те, которые относительно устойчивы к мучнистой росе (настоящей, предполагаемой) и серой гнили.

Саженцы продаются в удобных для посадки контейнерах с голыми корнями. Конечно, последние тоже будут хорошо расти, но нужно быть осторожнее при их транспортировке и закладке в землю.

Саженец должен быть хорошего качества, без признаков болезни или других неприятных на вид изменений цвета. Хорошо, когда лиана высотой не менее 30 см, а основной стебель толщиной более 4 мм.

Выбор площадки

Виноградная лоза лучше всего растет, когда она защищена с севера и востока. Стоит посадить его возле фасада здания, но соблюдая соответствующее расстояние (около 30 см). Альпинист любит солнечное, тихое место с относительно плодородной, слегка гумусовой почвой, где pH колеблется от 6,5 до 7,0. В сезон хорошо проводить удобрение навозом или компостом, что мы можем сделать сами (подробнее в статье «Какие бытовые отходы лучше всего использовать в компосте?»).

Для виноградников нужна поддержка. Подойдет все, от сеток, кольев и других конструкций до фасадов зданий. Также мы можем повести лиану на металлических каркасах выбранной формы, например, в виде калитки или невысокой арки, что обогатит наш сад.

Сорта винограда

Выбор сорта винограда зависит от целей, для которых мы планируем его использовать:

- Десертные сорта - Виноградная лоза, плодоносящая для употребления в сыром виде, без обработки.Грозди крупные, плод твердый, ломкий, твердый, с небольшим количеством сока (сусла). Хорош в качестве пищевых ингредиентов (например, для салатов) и без каких-либо добавок. Они не подходят для изготовления вина из-за низкого содержания сахара и недостаточного содержания органических кислот. Это сорта Prim , Nero, Victoria .

- Универсальные сорта (для общего пользования) - фрукты можно есть в сыром виде, а также для производства вина или сока, например, сорт Kristal.

- Обработка разновидностей - грозди не слишком крупные, плоды жесткие, с крупными семенами. Сусло содержит больше кислот и сахара, чем десертные сорта. Сорта этого типа идеально подходят для производства вина или соков, например Solaris, Regent, Rondo .

Посадка Лозу можно высаживать весной в мае или осенью (сентябрь-октябрь). Перед посадкой саженцы с оголенными корнями нужно замочить в воде примерно на 10 часов.Затем аккуратно поместите их в яму, вырытую примерно на 30 см глубиной. Однако саженцы в горшках вынимают из горшка и кладут на дно, прикрывая их. В случае привитой рассады место прививки должно быть на несколько сантиметров над землей. После посадки растение следует тщательно полить, некоторые при посадке используют навоз. Затем мы выкапываем яму гораздо большего размера, примерно 60 см глубиной, затем мы присыпаем ее естественными удобрениями и почвой (чтобы корни не соприкасались с навозом), а затем закладываем растение и засыпаем его.На каждое недавно посаженное растение мы ставим столб, необходимый для направления лозы.

Защита рассады перед зимовкой Перед наступлением заморозков необходимо хорошенько подготовить рассаду. Зимой рекомендуется подрезать их поверх 2-й или 3-й петельки. На второй год они дадут более сильные побеги. Затем надо защитить рассаду от вымерзания. Лучше всего засыпать их землей, создав насыпь.

Виноградная лоза - это растение, которое имеет как потребление, так и эстетическое применение.В течение многих лет его ценили и использовали в садах и виноградниках. Так что стоит задуматься о выращивании этого чрезвычайно полезного растения, не имея его дома.

.

ANWEN маска для волос средней пористости Grape and Keratin

За что отвечают компоненты маски?

Компонент Управление / функция
Аква Вода
Цетеариловый спирт Жирный спирт, смягчающее средство, создает на волосах пленку, которая разглаживает, кондиционирует и предотвращает испарение воды из волос.
Масло из семян Vitis Vinifera (виноград) Масло виноградных косточек - довольно легкое масло из группы непроникающих волос, которое также хорошо действует на волосы со средней пористостью.Не утяжеляет волосы, но разглаживает их и придает красивый блеск.
Бегентримония хлорид Кондиционер предотвращает спутывание волос, придает блеск и разглаживает волосы, обладает антистатическим действием.
Глицерин Глицерин обладает высокой гигроскопичностью - связывает воду, увлажняет, а также делает волосы эластичными и гладкими.
Кератин гидролизованный Гидролизованный кератин - белок, из которого состоят наши волосы.Он укрепляет и регенерирует их, а также возвращает им здоровый вид и блеск.
Гидролизованный шелк Гидролизованный шелк - протеин, имеющий высокое сродство к протеину, содержащемуся в коже или волосах. На их поверхности образует пленку, которая разглаживает и увлажняет волосы, повышает их эластичность, придает мягкость и шелковистый блеск.
Марис Сал Морская соль, добавленная в небольшом количестве, предотвращает потерю объема волос, маска меньше утяжеляет их.
Кремнезем Кремнезем - минеральное вещество природного происхождения, ценный строительный материал для волос, кожи и ногтей. При добавлении в косметическое средство укрепляет волосы.
Порошок сока листьев алоэ барбаденсис Алоэ - известен своими увлажняющими свойствами. Повышает эластичность волос, разглаживает их и делает более блестящими.
Пантенол Провитамин B5 легко проникает в кожу и волосы, делая их более увлажненными, гладкими, блестящими и здоровыми.
Феноксиэтанол консервант
Бензойная кислота консервант
Дегидроуксусная кислота консервант
Парфюмерия аромат
Hexyl Cinnamal, Butylphenyl Methylpropional, Limonene. ароматизирующие ингредиенты


FAQ:

1.Как часто использовать эту маску?

В связи с тем, что наши маски имеют очень богатый состав, мы рекомендуем наносить их один раз в неделю.

2. Чем маска отличается от кондиционера?

Маска представляет собой более насыщенный продукт с большим количеством активных ингредиентов. Таким образом, его следует держать на волосах дольше, предпочтительно около 30 минут, чтобы оно успело проникнуть в структуру волос. Обычно маски также более плотные, чем кондиционеры, и мы используем их реже.

3.Можно ли использовать эту маску после кератинового выпрямления?

В ее состав входит морская соль, которая может ускорить вымывание кератина, поэтому использовать маску после этой процедуры не рекомендуется.

4. Это маска P, E или H?

Маска содержит протеины, смягчающие и увлажнители, поэтому мы называем ее PEH. Он имеет сбалансированный, но очень насыщенный состав и работает очень интенсивно.

5. Что сделать, чтобы маска работала еще лучше?

Обязательно прочтите нашу статью о с помощью 7 простых приемов CLICK .

6. Является ли маска веганской?

В его состав входят кератин и шелк, поэтому его нельзя отнести к веганскому продукту.

.

БОЖЕСТВЕННЫЙ ВИНОГРАД | SPAeden.pl

Они прекрасно выглядят, вкуснее и обладают лечебной силой. Виноград - верный союзник здоровья и молодости.

Текст: Сильвия Загурска

Вы даете малышу виноград ?! Это просто вода, а никаких ценных ингредиентов? Вы бы принесли достойные плоды - я много раз слышал от всезнающих бабушек и дедушек, наставляющих своих детей, как кормить и растить внуков. Что ж, нет ничего более плохого.Действительно, виноград на 3/4 воды. Однако количество витаминов, минералов и флавоноидов невозможно переоценить. Они также являются одними из немногих фруктов, которые содержат йод, необходимый для правильного функционирования щитовидной железы. Виноград и любые изделия из него - такое же здоровье и верные союзники молодости.

Виноград от жары и усталости

Отец медицины Гиппократ (460–377 гг. До н.э.) еще в Древней Греции рекомендовал лечить болезни виноградом и вином.Наиболее ценными для здоровья являются красные, съеденные вместе с кожей, которые содержат ресвератрол, мощный полифенол, который предотвращает образование раковых клеток, препятствуя их размножению и распространению. Антиоксидантное действие полифенолов в 20 раз сильнее, чем у витамина С. Виноград укрепляет иммунитет, снимает стресс, положительно влияет на сердце и систему кровообращения, регулирует работу пищеварительного тракта. Употребление винограда избавляет от постоянной усталости, головных болей и слабости, которые являются типичными симптомами закисления организма.Часто их следует размещать на тарелках детям, спортсменам и работникам физического труда. Их стоит употреблять в жаркую погоду, ведь они отлично утоляют жажду, увлажняют тело и кожу.

Реклама

Виноград вкусный, но калорийный

Виноград можно есть сырым (белый, красный, желтый, зеленый и темно-синий), пить как вино (белое, розовое или красное), закуски из сушеного изюма, а во многие блюда можно добавлять масло виноградных косточек.Любая, даже самая маленькая часть плода виноградной лозы, включая листья и стебли, может быть использована для здоровья и красоты.
Это очень полезная закуска, которая отлично заменяет сладости, соленые палочки или чипсы. Есть только один недостаток. Люди с избыточным весом не могут позволить себе есть слишком часто, потому что эти фрукты достаточно калорийны. В них содержится от 12 до 25 процентов. сахара. В 100 г фруктов содержится около 70 ккал, а это значит, что 400 г винограда содержат столько же калорий, что и сладкий батончик.Они доступны круглый год, но лучше всего они вкусны осенью.

Сушеный виноград или изюм

Это сухофрукты и орехи. Как и все лакомства, они калорийны (277 ккал в 100 г). Но если вы предпочитаете крекеры, шоколад, печенье или изюм, выбирайте последнее. Они намного здоровее! Помимо большого количества сахаров (в основном фруктозы и декстрозы), они содержат много ценных ингредиентов. Они являются источником клетчатки, поэтому их следует включать в рацион людей, страдающих запорами.Они содержат магний и витамины группы B, которые помогают поддерживать концентрацию. Витамины C и E, а также калий, цинк и железо улучшают работу сердца. Особенно калий снижает артериальное давление. Ученые и врачи советуют людям, страдающим гипертонией, съедать в день горсть сухофруктов (около 60 изюмов, в которых содержится 212 миллиграммов калия). Но, прежде всего, изюм является источником кальция и бора, которые защищают от остеопороза, поэтому его следует употреблять женщинам в постменопаузе.



Виноград, свежие фрукты

КУПИТЬ - При покупке винограда мы следим за тем, чтобы он был целым, твердым и не морщинистым. По возможности покупайте фрукты на рынке, напрямую у производителя. Наполненные химикатами фрукты привозят в большие супермаркеты (чтобы они медленнее портились).
ХРАНЕНИЕ - Плоды остаются свежими в течение нескольких дней при комнатной температуре. Для продления свежести достаточно отрезать маленькие веточки от более крупных, ведь стебли так быстро не сохнут.Для более длительного хранения не мойте фрукты, просто заверните их в бумажное полотенце, положите в пакет из фольги и храните в холодильнике.
ПРЕПАРАТ - Виноград относится к так называемым грязная двенадцать, фрукты с наибольшим количеством пестицидов и других химикатов, используемых для защиты сначала от вредителей, а затем от слишком быстрой порчи. Самое эффективное домашнее средство для нейтрализации пестицидов - замочить фрукты на несколько минут в воде с уксусом. Затем тщательно промойте их под проточной теплой водой и осторожно высушите.
ПОТРЕБЛЕНИЕ - Виноград идеально подходит для овощных и фруктовых салатов, а также для сухих салатов, рыбных блюд и белого мяса. Их подают к десертам и тортам, из них делают джемы, соки, муссы и компоты. Они являются отличным дополнением к сырной доске. Замороженные фрукты - прекрасная освежающая закуска.


Виноградный сок

В древности было популярно лечение, состоящее в регулярном употреблении виноградного сока. Лабораторные исследования показали, что виноградный сок улучшает кратковременную память, координацию, баланс и энергию.Полстакана свежего фруктового сока ежедневно помогает при пищевом отравлении и лихорадке. Достаточно выпить одного стакана сока красного винограда, чтобы защитить организм от инфекций мочевыводящих путей. Но будьте осторожны - преувеличения не окупаются! Слишком частое употребление темного сока затрудняет усвоение железа из пищи (на 67%). С прозрачным соком это не проблема.


Масло виноградных косточек

Натуральное масло виноградных косточек производится методом холодного отжима, поэтому оно не теряет своих полезных свойств.В отличие от масел, получаемых химическим способом, которые в процессе производства теряют большую часть своих биологически активных ингредиентов. Чаще всего его делают из семян, оставшихся после отжима сока винограда, из которого делают вино. Натуральное масло лучше всего узнать по зеленоватому или зеленовато-золотистому цвету и характерному запаху виноградных орехов (химические вещества не имеют запаха и цвета). Масло виноградных косточек подходит для приготовления при низких и высоких температурах, для салатов, для жарки, варки и запекания.Повара ценят тот факт, что он сохраняет естественный вкус ингредиентов блюд и имеет самую высокую дымность и температуру вспышки среди всех масел, составляющую 251 градус C. При этой температуре блюдо, приготовленное с оливковым маслом, будет гореть на живом огне. .
Масло виноградных косточек богато ненасыщенными жирными кислотами, которые играют важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Линолевая кислота, масло виноградных косточек которого содержит больше всего масла, повышает уровень хорошего холестерина ЛПВП и снижает уровень плохого холестерина.Витамин Е - известный всем витамин молодости.


Вино - эликсир жизни

В Месопотамии клинописью был один знак, обозначающий вино и жизнь. В Древнем Египте вино входило в состав многих лекарств, но основы винотерапии заложили только греки. В средневековой Польше этому напитку приписывали лечебные свойства, лучшим доказательством чего стали госпитальные виноградники. Положительное влияние виноградного вина на организм человека подтверждается и современной медициной.Регулярное употребление, особенно красного вина, предотвращает атеросклероз и снижает риск сердечного приступа и инсульта. Научно подтверждено положительное влияние вина на пищеварительную, нервную, эндокринную и кровеносную системы. По статистике, заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями в странах, где употребляется больше вина (Франция, Испания, Португалия, Италия), примерно на 30% ниже, чем в северных странах. Но будьте осторожны, оптимальная доза - 300-400 мл в сутки. Выше этого количества постепенно увеличивается риск сердечного приступа.Злоумышленники подвергаются большему риску сердечного приступа, чем трезвенники.


Бальзамический уксус

Изысканная и здоровая кухня не обходится без двух ингредиентов: оливкового масла и бальзамического уксуса. Последний готовится из концентрированного сока или мусса из белого винограда с добавлением карамели. Стоит он довольно дорого, но придает блюдам характерный вкус и аромат, популярные во всем мире. Он тоже очень здоров. Это богатый источник витаминов, а также фосфора, магния и калия.Он способствует сжиганию жира, очищает организм, поддерживает лечение варикозного расширения вен и геморроя, а также регулирует работу кишечника. Он также снижает уровень плохого холестерина и регулирует кровяное давление. Бальзамический уксус обогащает вкус салатов, блюд из птицы и красного мяса. Это незаменимый элемент, например, итальянского салата капрезе. Его также можно использовать в качестве косметического средства - он улучшает внешний вид кожи и предотвращает выпадение волос.

Читайте также ...

.90,000 Выращивание винограда - посадка, обрезка, опрыскивание и размножение

Виноград можно успешно выращивать в собственном саду. Вырастить виноград несложно, и даже не уделяя ему особого внимания, можно вырастить вкусные плоды для непосредственного употребления в пищу и для вина.

Хотя наш климат не способствует выращиванию винограда, коммерческие гибридные сорта более морозостойки и устойчивы к морозам и болезням.Или же можно выбрать сорт с учетом того места, где вы хотите посадить лозу. Если у вас нет достаточно теплого и укромного места, выбирайте лозу, плоды которой созревают рано. Благодаря этому вы сможете собирать урожай до появления первых заморозков.

См. Также Сонник: виноград. Проверьте, что означает этот сон!

Выращивание винограда на своем участке - как сажать виноград?

Выращивать виноград на участке земли не сложно, потому что это обычно сильные, быстрорастущие растения, которым не нужна особо плодородная почва для плодоношения. Достаточно теплой и солнечной осени, чтобы плоды полностью созрели. Если есть возможность, стоит посадить их рядом со стенами, нагретыми солнцем, ведь такое место им будет служить. При покупке саженцев стоит выбирать те, которые продаются в контейнерах. В случае виноградных лоз с голыми корнями существует риск повреждения корней и обезвоживания.

Как сажать виноград? Саженец следует поместить в землю всем корневым комом, чтобы он лучше прижился. Когда сажать виноград в саду? Лучшая дата - апрель, когда растение еще находится в состоянии покоя, или конец июня и июля, когда на побегах уже есть листья.Хотя это лучшее время для посадки лоз, вы можете делать это в любое время с весны до осени. Если вы собираетесь сажать растение в период вегетации, узнайте, в каких условиях оно укоренилось. Саженцы, продаваемые в контейнерах, часто укореняются под навесом, поэтому перед посадкой в ​​землю их следует закалить. При покупке обращайте внимание на то, чтобы у саженцев были здоровые листья, без признаков болезней.

Выращивать виноград в Польше несложно. Виноградная лоза любит теплые, солнечные и тихие места. Хотя требования к почве невысоки, лучше всего они растут на легких и гумусовых почвах. Если почва в саду тяжелая, лучше всего смешать ее с песком и органическим материалом. Если же почва песчаная, добавьте в нее компост. Однако слишком плодородная почва совсем не пойдет на пользу винограду. Тогда растение может обильно расти за счет плодоношения. Виноград часто сажают у стен, так как это облегчает рост, но не забывайте сажать виноград примерно в 30 см от стены.

См. Также Базилик - выращивание, требования, применение

Обрезка винограда

Существует множество способов обрезки винограда. Это стоит сделать, ведь предоставленные сами себе лозы дают большое количество слабых побегов и ослабевают из-за чрезмерного плодоношения. Если лозы высажены в основном в декоративных целях, это не проблема. Однако , если вы хотите получить хорошие плоды, вам нужно подрезать лозы. Лозы необходимо аккуратно обрезать и привязать к опорам или проволоке.Примерно через год сформируется основной скелет виноградной лозы. Боковые побеги разовьются на лозах, которые весной пустят три или четыре листа над соцветием. То же самое надо делать со всеми побегами по мере их появления.

Также стоит удалить лишние грозди, оставив только две на расстоянии одного метра. Все побеги, кроме ведущих, следует обрезать до первой почки выше точки выхода побега из лианы зимой.Радикальные стрижки лучше проводить на рубеже февраля и марта. Затем пора обрезать деревянистые побеги. Слишком ранняя обрезка виноградных лоз может привести к обморожению обрезанных побегов и слишком позднему вытеканию сока, что увеличивает риск заболевания. Самые молодые, зеленые побеги обрезают летом, на рубеже июля и августа.

См. Также Трехлистная лиана 'Veitchii' - выращивание, уход, размножение

Выращивание и опрыскивание винограда

Хотя виноградная лоза также будет плодоносить без опрыскивания, они являются гарантией здоровых и высоких урожаев.Профилактически опрыскивать виноград можно с начала вегетации или только при появлении первых симптомов болезни. Наибольшую опасность представляет теплая и влажная погода во время интенсивного роста листьев и гроздей, , то есть на рубеже июня и июля. Тогда стоит внимательно наблюдать за установкой и при необходимости отреагировать. Можно использовать как химические, так и экологические спреи. Однако экологическое опрыскивание можно использовать в течение всего сезона, потому что оно не вредит растениям, а укрепляет их.Также можно приготовить натуральные препараты на основе сорняков и трав. Здесь хорошо подойдут лук, чеснок, крапива и полевой хвощ. Они укрепят растения и предотвратят появление вредителей. Экстракт лука и чеснока избавит от тли, а полевой хвощ поможет бороться с мучнистой росой.

См. Также Как вырастить перец в горшке?

Размножение винограда

Выращивание винограда с нуля может быть очень полезным и совсем несложным. Самый простой способ размножить лозу - укоренить одревесневшие однолетние побеги. Это нужно делать осенью, когда грядка подрезается, как только опадают листья, чтобы не повредить мороз. Грядки можно хранить в подвале до весны, положив их в слегка влажный песок или торф. Укоренение должно начаться в конце февраля. Постель необходимо на несколько часов замочить в теплой воде. Затем следует обрезать черенки с одним глазком примерно на два сантиметра над глазом и примерно на шесть сантиметров ниже глаза.У двухглазок верхний срез делается аналогично, а нижний примерно на два миллиметра ниже нижнего узла. Саженцы следует высаживать во влажный субстрат. При температуре около 20 градусов по Цельсию маленькие корни появятся примерно через десяток дней. Когда появятся листочки, растения необходимо поместить в светлое место. Саженцы высаживать в теплый грунт в середине апреля.

.90,000 Горький виноград для красивой брюнетки

Главными героями истории станут члены американо-мексиканской семьи, которые пытаются вести нормальную жизнь по разные стороны границы.

Автор сценария - Леандро Санчес, который также будет за камерой. Меган Санчес-Уорнер занимается продюсированием. Съемки начинаются осенью.

Харринг наиболее известна по роли в фильмах Дэвида Линча «Малхолланд Драйв» и «Внутренняя империя».Варгас же прославился тем, что снялся в драме «Трафик». У польских зрителей Седильо ассоциируется с ролью драмы «Три похороны Мелькиадеса Эстрады».

.

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: