3D сады


Посадка лука порея в открытый грунт


Лук порей, посадка и уход в открытом грунте, способы выращивания

Лук-порей — травянистое растение, пришедшее к нам из Азии. Жемчужный лук, как его называли раньше, был широко известен в Риме, Египте, Греции. Еще в средние века его активно выращивали по всей Европе. А во Франции его называли спаржей для бедных, поскольку он рос повсеместно. В настоящее время лук не потерял своей популярности. Его выращиванием занимаются и в нашей стране. Поговорим подробнее о луке порее, посадке и уходе за ним в открытом грунте.

Описание культуры

Лук-порей, с точки зрения любого овощевода, очень интересный травянистый двулетник. Он достигает в высоту одного метра. Выращивается за два года: в первый год он формирует корневую систему и ложную луковицу белого цвета длиной около 11 сантиметров. Луковица переходит в ложный стебель. Также формируется большое количество зеленых листьев, расположенных веером.

В июне-июле второго года выращивания появляется цветонос, который вырастает до 2 метров, заканчивается зонтиковидным соцветием. Цветки — белые или розовые. В конце лета созревают семена, они похожи на семена репчатого лука. Лук-порей можно назвать культурой холодостойкой. Он требователен к влаге.

Способы выращивания

В зависимости от климатических условий местности, где будет выращиваться культура, различают три способа выращивания лука-порея:

  • рассадой;
  • семенами;
  • посадкой лука под зиму.

Сорта лука-порея

Селекционеры вывели сорта лука для каждого региона нашей страны, чтобы каждый овощевод мог подобрать сорт для выращивания в конкретных климатических условиях. Представляем лучшие сорта лука порея, среди них есть ранние, среднеспелые и поздние.

Раннеспелые сорта

Ранние (летние) сорта созревают за 130-150 дней. Их собирают в конце августа. Листья у них зеленые, не широкие, грубеют в конце июля.

Веста. Отличается сладковатым вкусом. Продуктивный сорт. Масса — 350 г.

Коламбус. Скороспелый сорт голландской селекции. Не требует окучивания. Растение достигает 80 см в высоту, с массой 400 г. Имеет отличный вкус.

Голиаф. Растение меньшей массы, с широкими листьями, слабовыраженной луковицей.

Хобот слона. Может долго храниться. Нужной высоты и массы достигает только при постоянном окучивании. Вкус — сладковатый.

Вас может заинтересовать:  Флоксы, посадка и уход

Среднеспелые сорта

Среднеспелые сорта не могут похвастаться урожайностью, но у них отменное качество. Для созревания им необходимо около 170 дней, это означает, что урожай собирают осенью. Листья широкий до 7 см, масса ножки — до 200 г.

Казимир. Сорт высокий и компактный, устойчивый к грибкам. Отличается продуктивностью.

Танго. Морозоустойчивый сорт со слабовыраженной луковицей, вертикальными листьями. Масса — до 220 граммов.

Джолант. Сорт отличается устойчивостью к грибковым заболеваниям. Луковица слабовыраженная, листья темно-зеленого цвета.

Камус. Сорт средней высоты, со слабовыраженной луковицей. Зеленые листья с восковым налетом.

Бастион. Высокоурожайный сорт. Его отличает устойчивость к пятнистостям.

Поздние сорта

Эти сорта созревают более 180 дней. Они дольше хранятся, чем среднеспелые сорта. Листья поздних сортов широкие, отходят от ложного стебля почти под прямым углом. Наиболее популярны следующие сорта:

Осенний гигант. Сорт голландской селекции. Он имеет крупную и широкую ножку. Отличительная особенность — хорошая лежкость.

Бандит. Холодостойкий поздний сорт с коротким утолщенным стеблем.

Элефант. Засухоустойчивый и морозостойкий сорт. На вкус островатый.

Посадка порея рассадой

Рассадный способ используется чаще всего. На момент высадки рассады в грунт возраст саженцев должен составлять половину срока вегетации. Это означает, что у ранних сортов он составит 50-70 дней, для поздних — около 100 дней, для среднеспелых — до 80 суток.

Выращивание рассады

В конце февраля или в начале марта необходимо посадить семена лука-порея на рассаду. Если рассада будет выращиваться в теплице, посев производится в апреле. При выращивании порея на грядке под пленкой посевом занимаются в последнюю неделю апреля.

Понадобятся высокие емкости, у растения длинные корни. Емкости нужно вымыть в растворе марганцовки, семена подержать в воде несколько часов в теплой воде (40-50°С), затем сразу опустить в воду комнатной температуры, слить воду, просушить. В емкости засыпать легкую дерново-перегнойную почву. Утрамбовать грунт, хорошо полить. Семена посеять, засыпать 5 мм слоем песка, накрыть пленкой. Нужно держать рассаду при температуре 23-25°С, пока не появятся первые всходы.

Посевы необходимо ежедневно проветривать, почву надо опрыскивать из пульверизатора. Всходы появятся дней через десять, после этого пленку можно снять. Рассаду нужно выставить на яркий свет, а температуру снизить до 14 градусов ночью, до 18 градусов днем. Корни растений должны быть в тепле, но нельзя, чтобы на растение падали прямые солнечные лучи. Поливают рассаду только теплой водой. Как только сеянцы окрепнут, нужно подкормить их смесью из хлористого калия с добавлением аммиачной селитры и суперфосфата.

Высадка рассады в грунт

Когда сажать лук порей? Рассаду начинают высаживать в открытый грунт в первую декаду мая. Накануне ее нужно обильно полить, а при посадке на одну треть подрезать корни и листья. Лучше посадить лук в пасмурный день или вечером.

Грядка под посадку лука в открытый грунт должна быть на солнечном открытом месте. Почва должна быть нейтральной реакции, плодородная. Если почва кислая, в нее нужно добавить известь. Грядку нужно подготовить с осени, внести компост, мочевину, Нитрофоску. Весной почву уже не перекапывают, только рассыпают компост и перегной.

Высадка рассады в открытый грунт проходит в бороздки глубиной 10-15 сантиметров. Расстояние между бороздками около 25 см. Между сеянцами — 10-24 сантиметров друг от друга. Их слегка прикапывают, поливают, чтобы около корней не осталось воздушной ямы.

Посадка лука-порея без рассады

Этот способ применяется на юге России. Как сажать лук порей? Семена высаживают непосредственно в подготовленную почву. Почву и посадочный материал готовят по вышеописанному способу. Семена высевают на небольшую глубину, расстояние от 5 до 10 сантиметров между семенами.

При уходе за посевами большое внимание нужно уделять сорнякам, не допуская их разрастания в условиях открытого грунта. Всходы на первых порах очень хрупкие и мелкие, крупные сорняки могут лишить их солнечных лучей и необходимого питания.

Посадка лука-порея под зиму

Лук порей под зиму высаживают семенами в ноябре. Грядка готовится за пару месяцев, в сентябре. Необходимо вскопать почву, удобрить, провести другие мероприятия, описанные в посадке рассадой. Между рядками следует сделать расстояние 20 см, семена подзимнего лука помещаются в почву на расстояние 10 см. Бороздки закрывают торфом.

Лук отлично может перезимовать, если будет много снега, который создаст дополнительное утепление грядки. Очень важно, чтобы ранней весной грядка не оголилась, иначе до отступления морозов посевы замерзнут.

Уход за луком-пореем

Чтобы посаженный лук вырос здоровым, нужно проводить регулярный полив, прополку, рыхление грунта. Главной процедурой, которая необходима практически всем сортам лука-порея, является окучивание растений. Необходимо осуществлять окучивание 3-4 раза за сезон. В середине лета проводят первое окучивание. После каждой процедуры грядку мульчируют мелкой соломой, сухим навозом или травой. Правильное и регулярное окучивание позволяет получить отбеленные стебли лука порея.

Полив растения осуществляют раз в пять дней, но в первые три дня лучше не поливать лук. На каждый квадратный метр почвы расходуется от 10 до 15 литров воды. Подкармливать растение нужно за сезон раза четыре.

Первая подкормка — спустя 20 дней после посадки. Она состоит из раствора калийной соли (15 г) и аммиачной селитры (20 г), компоненты растворяют в 10 литрах воды. Количество рассчитано на 4 квадратных метра посевов. Дальнейшие подкормки осуществляются раствором птичьего помета или коровяка. Перед окучиванием можно подсыпать под стебли древесную золу.

Вас может заинтересовать:  Посадка лука под зиму в теплицу: секреты успеха

Болезни и вредители лука-порея

Лук-порей подвержен многим заболеваниям:

  • Мозаика, наиболее опасное вирусное заболевание, переносимое тлей. Проявляется желтыми пятнами на листьях.
  • Ложная мучнистая роса. На листьях появляются овальные пятна. Растения становятся несъедобными.
  • Ржавчина. Проявляется ярко-желтыми подушечками спор грибка, со временем подушечки темнеют, пораженные листья засыхают.
  • Луковая муха. Наносит непоправимый ущерб растению. Ее можно увидеть в середине мая. Растение из-за личинок гибнет.

Защита от вредителей

Опыление грядок древесной золой, табаком или смесью этих компонентов защищает от луковой мухи. Ее может отпугнуть молотый перец. После обработки необходимо разрыхлить почву на небольшую глубину.

Табачный настой отлично зарекомендовал себя в борьбе с вредителями и болезнями лука порея. 200 г табачной пыли и 1 ст. ложку жидкого мыла растворяют в горячей воде (10 литров). Настаивают пять часов, настой процеживают, опрыскивают им растения.

Возбудителей многих грибковых заболеваний уничтожают раствором хлорокиси меди и Фитоспорина. Но некоторые заболевания неизлечимы, поэтому необходимо вести борьбу агротехническими методами:

  • использовать для посева семена только после обеззараживания;
  • соблюдать севооборот;
  • удалять с грядки пораженные растения незамедлительно;
  • выращивать сорта, устойчивые к заболеваниям;
  • бороться с вредными насекомыми и сорняками.

Уборка лука-порея

Собрать урожай лука нужно до первых заморозков. Лук выкапывают лопатой и оставляют на грядках для просушки. Растения осторожно очищают от земли, подрезают корни. Листья подрезать нельзя, растение без них не сможет долго храниться.

Хранение свежего лука-порея возможно на балконе в ящике с песком, хорошо укрыв. В погребе до полугода можно сохранить лук, пересыпав влажным песком. Самые качественные растения можно хранить в холодильнике, подрезав корни и листья, их охлаждают до нуля градусов, раскладывают по пакетам и хранят три-четыре месяца.

Выращивание лука-порея в открытом грунте и уход за ним

Лук-порей не самая популярная культура для выращивания в средней полосе. Однако растения обладает не только замечательным вкусом, но и целебными свойствами. К тому же лук-порей в несколько раз урожайнее репчатого, и при этом при хранении не теряет витамины и полезные компоненты. В этой статье мы рассмотрим, когда убирать и как хранить лук-порей, особенности выращивания и ухода.

Характеристики лука-порея

Данная культура отличается морозоустойчивостью. Поэтому она может выращиваться практически в любом регионе. Однако лук-порей отличается длительным сроком вегетации, который составляет около 7 месяцев, поэтому в средней полосе его рекомендуется выращивать при помощи рассады. Высевание семян нужно произвести во второй половине марта.

При выращивании важно выбирать участки с суглинистыми и высокогумусными почвами. На кислых и слишком влажных участках данная культура растет очень плохо. Лук-порей цветет с конца июня до середины июля. А плоды можно собирать уже в начале осени.

Посадка на рассаду

Лук-порей можно высаживать непосредственно в грунт или при помощи рассады. Непосредственная высадка в грунт возможна только в южных регионах. Для центральных и северных регионов рекомендуется высаживание культуры в открытый грунт рассадой.

Посадку семян производят в начале марта. Ящики с семенами необходимо хранить в теплом помещении. Высаживать рассаду в грунт необходимо в середине апреля, если речь идет о теплице, и в конце месяца – при высадке под пленку.

Почву для выращивания рассады необходимо предварительно удобрить и постоянно увлажнять. Особенности выращивания семян для рассады и ее посадка:

  1. В предварительно подготовленном грунте необходимо сделать бороздки на расстоянии 5 см. Их глубина должна составлять 10-15 мм.
  2. При выборе семян рекомендуется отдавать предпочтение тем, которым уже более двух лет.
  3. Их нужно высадить в почву, накрыть пленкой и поставить в хорошо освещенное и теплое место. Температура в помещении должна составлять около 23 градусов.
  4. При появлении первых всходов рекомендуется начинать закаливание растений. Пленку уже можно убрать, а температуру днем снизить до 20 градусов, а ночью – до 14.
  5. Спустя месяц следует провести пикирование сеянцев и их разряжение. Посадку рассады в грунт рекомендуется проводить не раньше середины апреля, и только в том случае, если уже долгое время нет ночных заморозков.
  6. Перед посадкой рассады в открытый грунт рекомендуется приблизительно на треть укоротить листья и корни. Также корни следует обмакнуть в смесь глины и коровяка. Это позволит повысить приживаемость рассады.
  7. Хорошими предшественниками для лука-порея являются огурцы, морковка, чеснок.
  8. Перед пересадкой в открытый грунт растения необходимо тщательно полить.
  9. Посадка лука-порея в открытый грунт должна производиться вечером.

Выращивание лука-порея в открытом грунте не вызывает трудностей даже у начинающих огородников. Главное соблюдать правила полива и подкормки.

Читайте также :»Чем лучше всего обработать лук севок перед посадкой от болезней и вредителей«.

Особенности почвы для выращивания лука-порея

Участок для посадки лука-порея следует выбрать солнечный, подальше от ветвистых кустов и деревьев. Почва должна быть плодородной с хорошо проницаемостью и нейтральной реакцией. Если грунты отличаются высокой кислотностью, необходимо добавить известь.

Подготовку грунта под посадку лука-порея необходимо еще осенью. Его нужно перекопать и добавить нитро-фосфорное удобрение. Кроме того рекомендуется внести перегной и мочевину. Весной также необходимо подкормка грунта. Нужно внести компот и перегной. После внесение удобрения перекапывать грунт не нужно. Полезные компоненты попадут в землю при поливе.

Особенности посадки лука-порея

Высаживать лук-порей рекомендуется после картофеля, моркови, бобовых культур, капусты. Не стоит сажать на одном участке любые виды лука дольше двух сезонов подряд.

Сажать культуру необходимо на глубину 10-15 см на расстоянии около 25 см друг от друга. Саженцы необходимо немного прикопать и обильно полить, чтобы вокруг корней не осталось воздуха.

Посадка и уход в открытом грунте может производиться и под зиму. Почву под посадку следует удобрить, после чего разложить семена в бородки на расстоянии около 10 см друг от друга. Сеять лук-порей следует в середине ноября. Однако если в это время погода стоит теплая, то семена могут дать всходы, после чего сеянцы замерзнут.

Особенности ухода за луком-пореем

Уход за луком-пореем в открытом грунте не должен вызвать сложностей даже у неопытных огородников. Процедуры ухода практически не отличаются от ухода за обычным луком, но имеет и некоторые особенности. Правильный уход должен включать в себя регулярный полив, рыхление, подкормку, окучивание и обработку посадки от вредителей и болезней.

Окучивание является одним из важнейших этапов ухода. Только с его помощью можно получить отбеленный стебель, что является главной ценностью растения. Процедуру следует проводить как минимум три раза за период роста и развития. Первое окучивание необходимо провести в середине лета. После каждой процедуры окучивания почву необходимо мульчировать с помощью соломы или сухого навоза.

Не стоит забывать и про рыхление, которое повышает проницаемость почвы, и улучшает поступление к корням воздуха и влаги. Рыхление следует проводить хотя бы два раза в месяц. В тот момент, когда диаметр стебля достигнет толщины карандаша, при рыхлении следует добавлять в борозды землю. Когда борозды полностью закроются, можно переходить к процедуре окучивания.

Без регулярного полива лук-порей не даст хорошего урожая. Однако первые три дня после высадки рассады в открытый грунт полив запрещен. После чего поливать лук-порей следует раз в 5-7 дней. Расход воды зависит от количества осадков и температуры воздуха, и составляет 10-15 литров на квадратный метр посадки. Полив следует проводить вечером, используя при этом отстоянную теплую воду.

Немаловажной является и подкормка лука-порея в открытом грунте. За период вегетацию требуется 3-4 подкормки. Первую подкормку следует провести спустя три недели после посадки в открытый грунт. В данном случае требуется внесение аммиачной селитры (50 г) и калийной соли (35 г). Данное количество удобрений рассчитано на 25 литров воды и 10 квадратных метров грядки с луком-пореем. Не стоит забывать и про использование органических удобрений. Рекомендуется использовать раствор помета или коровяка. Также перед каждой процедурой окучивания необходимо вносить под стебли древесную золу.

Смотрите также :»Петрушка: выращивание из семян в открытом грунте«.

Немаловажным этапом ухода является профилактика болезней и вредителей. При выращивании лука-порея могут возникнуть такие проблемы, как заражение мучнистой росой, фузариозом, черной плесенью, луковой мухой и другими опасными заболеваниями и вредителями. При первых признаках болезни поврежденные части растения необходимо удалить, после чего обработать культуру раствором фитоспорина. От вредителей хорошо помогает выращивание рядом с луком-пореем моркови, укропа или других культур с резким запахом. Также эффективно посыпать растения древесной золой.

Уборка и хранение

Важно знать и когда убирать лук-порей с грядки, чтобы оставить его для зимнего хранения. Срок уборки лука-порея зависит от того, когда он планируется употребляться в пищу. Его можно вырвать уже летом, но придется сразу же пустить в использование. Но если требуется длительное хранение лука-порея, убрать урожай необходимо только в октябре.

Выкапывать следует осторожно, чтобы не повредить корень и стебель. Лишние листья следует удалить, а корни обрезать до половины. После чего его нужно сложить в сухие ящики. Хранить его нужно в сухом и прохладном месте. При соблюдении условий хранения в нем сохраняются все питательные вещества и вкусовые качества.

Если вы планируете посадить лук-порей, выращивание и уход в открытом грунте не должны доставить серьезных забот при соблюдении основных правил. Помимо своевременной высадки и сбора урожая, необходимо регулярно поливать, подкармливать и окучивать культуру, а при появлении признаков различных заболеваний использовать рекомендуемые препараты.

Лук-порей: посадка, выращивание и уход

В этой статье владельцы дачных участков получат рекомендации и полезные советы о том, как вырастить замечательный лук-порей, на своих грядках.

Лук порей Карантанский

Это двухлетнее растение является близким сородичем репчатого лука и чеснока, которых причисляют к семейству луковых. Прикорневая часть жемчужного лука, размером с его стебель, не такая толстая и круглая как, например у репчатого. Прикорневая часть порея переходит в стебель светлого цвета, из которого растут зеленые листовые пластинки.

Цветение жемчужного лука проходит на втором году жизни, приблизительно в середине лета. На верхушке растения образуются шаровидные соцветия белого или розового цвета, состоящие из отдельных маленьких цветков. Семена полностью созревают в первых месяцах осени. Выращивание и хранение лука — не сложный процесс, главное придерживаться общепринятых рекомендаций.

Лук-порей — чрезвычайно полезный для здоровья продукт

Лук-порей — очень полезный, для человеческого здоровья, продукт. При регулярном употреблении его в пищу, не только укрепляется иммунная система, но и нормализуется процесс восстановления крови и регулируется выработка ферментов в желудке, в печени. В составе содержится рекордное количество витаминов, биотин, эфирные масла, сера, минеральные соли. Жемчужный лук рекомендован при ревматических недугах, подагре, ожирении, мочекаменных заболеваниях. Не рекомендуется принимать его в пищу при гастрите и язве, так как эфирные масла могут раздражать слизистую оболочку пищеварительной системы.

к содержанию ↑

Как вырастить лук порей

Думая над тем как вырастить лук порей на даче, следует учитывать, что существует два варианта высадки этого растения.

1. Посев семян. 2. Высаживание рассады.

Сажать порей семенами лучше в южных регионах, где климатические условия позволяют растению хорошо сформироваться. Вариант высаживания рассады идеально подходит для средней полосы России, ее северных регионов, для Сибири и дальневосточной части. Здесь не всегда есть достаточное количество тепла и света, поэтому садить лук-порей лучше начинать с рассады.

Советуем прочитать статью о том, как вырастить лук-батун в открытом грунте.

Наиболее популярные сорта лука-порея представлены в таблице ниже:

Название сорта Срок созревания Описание Урожайность кг/кв.м.
Болгарский великан Ранний (130-150 дней) Высота ножки достигает 45 см, с диаметром до 4 см. Листовые пластинки голубовато-зеленые. Для длительного хранения, переработки и потребления в свежем виде. 5, при хорошей агротехнике 6
Веста Ранний (135-140 дней) Высота отбеленной части составляет 50 см при диаметре до 3 см. Вкус полуострый, универсального назначения. В прикопанном песком виде в подвале сохраняется до 5 месяцев. Листовые пластинки шириной до 5 см, светло-зеленые. 3,8-4
Карантанский Средний (от 150 до 170 дней) Отбеленная часть вырастает до 10-25 см в высоту, диаметр ее редко превышает 4 см. Один из самых морозостойких сортов. 3,5-4
Пандора Средний (150-165 дней) Ножка 20-25 см в высоту, диаметром не более 5 см. Листовые пластинки темные, плотные. Подходит для переработки, хранения свежим. До 4
Кявар Средний (от 165 до 170 дней) Ножка тонкая, листовые пластины нежные и узкие. Используется в основном на зелень, так как обладает более сильным, чем у других сортов, вкусом и ароматом. Не более 4,5
Зимний гигант Поздний (от 180 до 200 дней) Толщина стебля достигает 7 см при высоте не более 25 см. Назначение – употребление в свежем виде. Отличается высокой морозостойкостью. От 5 до 7
Осенний гигант Поздний (175-190 дней) Ножка высотой 20-25 см. Предназначен для длительного хранения и переработки. 6
к содержанию ↑

Высадка лука порей в грунт семенами

Сеять семена можно начинать 15 мая. К этому времени почва должна быть заблаговременно подготовлена, удобрена органическими веществами и хорошо прогрета. Для более эффективного прогревания земли, следует накрыть ее черной пленкой с осени. Перед посадкой семена следует прорастить. Высаживать их необходимо на 12 см в глубину, а расстояние между лунками не должно быть меньше 15 см. После посева грядки следует хорошенько полить и накрыть прозрачной пленкой.

Высаживать их необходимо на 12 см в глубину, а расстояние между лунками не должно быть меньше 15 см к содержанию ↑

Как вырастить лук порей в открытом грунте рассадным способом

В середине февраля, семена на рассаду, следует высадить в торфяные горшочки или ящички. Ранние сорта, допустимо садить в начале апреля, только в теплице с хорошим обогревом. В ящичках нужно сформировать грядки на расстоянии 5 см друг от друга. Между семенами необходим промежуток 2 см. Пока не появятся первые ростки — нужно поливать рассаду каждый день, при этом не допускать излишней, застоявшейся влаги. Через 4 недели после посева, подросшие растения следует пересадить в горшки диаметром 5 см. Обеспечить растениям оптимальный температурный режим + 20 днем; + 14 ночью.

Через 4 недели после посева, подросшие растения следует пересадить в горшки диаметром 5 см

В средней полосе России, рассаду лука порея, можно высаживать в открытый грунт в конце мая, а в Сибири — в начале июня.

к содержанию ↑

Правильная посадка лука порея, выращивание и уход, хранение

Чтобы вырастить отличный урожай необходимо правильно подготовить почву.

1. Чтобы, состав почвы, был более благоприятным нужно, с осени, в кислую почву добавить известь, в щелочную — торф. 2. Следует удобрить грядки перепревшим навозом или компостом, из расчета 6 — 8 кг на м2.

3. Лучшим участком для посадки жемчужного лука, являются места, где раньше росли бобовые, тыквенные культуры, картофель.

Лук порей — выращивание и уход на грядках

Хорошо справиться с выращиванием жемчужного лука помогут несколько нехитрых правил.

1. Регулярный полив, не реже трех раз в неделю. 2. Подкармливать растения следует раз в три недели во время полива привычными органическими растворами.

3. Чтобы ножки порея были более сильными, крепкими, мощными — нужно окучивать растения раз в две недели, минимум 4 раза за весь сезон. Эту процедуру лучше проводить через несколько часов после полива.

Видео: как вырастить лук порей через рассаду

Вырастить полезный и вкусный продукт не так уж и сложно. Придерживаясь всех рекомендаций — вы, без труда, получите хороший, здоровый, богатый урожай.

Посадка лука порея и уход открытом грунте

Лук-порей — зеленая однолетняя овощная культура. Широко распространена в западной Европе. Родиной овоща принято считать Средиземноморье. На территории постсоветского пространства она чаще привозная. Редко встречается на участках дачников. А зря! По популярности лук-порей уступает место репчатому луку и чесноку. В статье рассмотрим пошаговое выращивание лука-порея в открытом грунте, определим как и когда сажать, какие сорта выбрать.

Лук-порей готов к употреблению

В пищу употребляют корень растения, утолщенную его часть. Она белого цвета с приятным слабо-острым вкусом. Молодые листья также применяют в кулинарии. Этот вид лука гораздо нежнее, чем его собрат репчатый. Чаще применяют для приготовления салатов, гарниров именно ложную белую ножку.

Наилучшим образом соседствует с морковью, шпинатом, картофелем и капустой. В роли гарнира удачно дополняет мясные блюда. Листья же сушат и заготавливают на зиму для приготовления супов и подливы.

Кроме красивого внешнего вида и высокой урожайности, лук-порей способствует активации обмена веществ, плодотворно влияет не пищеварительную систему, желчный пузырь и печень.

Почему же столь полезная культура не так популярна среди наших огородников? Вероятно, это незнание методов выращивания, особенностей ухода и, главное, способов хранения. Вот об этом подробно предложена к изучению основная информация в данной статье.

Выращивание лука в инфографике

Ключевые особенности выращивания лука смотрите в схематическом рисунке ниже.

Особенности сортов лука-порея

Разновидности сортов лука-порея

При описании разнообразия сортов необходимо учитывать:

  • сроки созревания культуры
  • время выращивания
  • холодостойкость
  • внешний вид растения
  • длину ложного стебля («ножки»)
  • сроки уборки урожая

Рассмотрев предложенные характеристики, вам не составит труда сориентироваться в выборе сорта лука-порея относительно территориального расположения. Приобретая багаж со знаниями о средиземноморской культуре, вы сможете выращивать ее и на своих приусадебных участках.

Классификация сортов лука-порея

Обратимся к таблице сортов и их характеристикам.

Степень созревания лука-порея Основные характеристики

культуры

Название сортов
Раннеспелые (созревают летом) Поспевают за 140-150 дней, растение вырастает до пятидесяти сантиметров, диаметр ствола до трех миллиметров, вес основания («ножки»)— 300 — 350 граммов.

Окраска листьев светло-зеленая. Наличие воскового налета есть, но не большое. К началу августа перо заметно грубеет.

Урожайность с одного метра квадратного доходит до 4-5 килограмм.

Веста, Болгарский великан, Голиаф, Килижа, Линкольн, Килима
Среднеспелые (созревают осенью) Вегетационный период составляет 150-175 дней. Листья расположены плотнее, чем у ранних сортов. Налет воска ни них средний. Их ширина достигает 6-7 сантиметров.

Размер ложного стебля 25 сантиметров, вес — 200 — 230 граммов. С одного квадратного метра собирают до трех килограммов овощей. Уборку осуществляют в первой декаде октября.

Бастион, Танго, Джолант, Камус Каратанский, Пандора, Кявар, Порей Джолант
Позднеспелые (выращивают под зиму) Период созревания увеличен до 170-190 дней — это 8-9 месяцев непрерывного роста. Удачные места для посева этих сортов южные и юго-восточные регионы.

Уборка урожая в таких районах производится с конца осени (ноябрь) по начало весны (апрель). Листья сине-зеленые с обильным восковым налетом, широкие и расположены под прямым углом от ствола.

Растения ниже, чем ранние и среднеспелые сорта, «ножка» толще — 18-23 сантиметра. Растения развиваются медленно. Устойчивы к морозам.

Сизокрыл, Элефант, Осенний гигант, Аляска, Асгеос, Меркурий

Выбор сортов сейчас очень велик. Выбирая тот или иной, ориентируйтесь на применение и условия хранения. Помните об устойчивой холодостойкости растений и берите во внимание регион проживания, а также климатические условия вашего региона.

Подписывайтесь на группу в ФБ и будьте в курсе актуальных новостей по садоводству и огородничеству!

Условия выращивания лука-порея

Совет: высаживайте сразу несколько сортов — больше шансов на успех. Не надейтесь, что вырастить лук-порей легко. Потребуется приложит усилия и терпение, потому что это процедура долгая и кропотливая. Высаживание культуры начинайте с посева семян на рассаду. Сеять в грунт бесполезно — не вызреет.

Задел в грунт на рассаду рекомендуют в конце февраля — начале марта, числа до десятого. Не старайтесь сделать это раньше. Лук хорошо и быстро вырастает. Если к высадке в грунт время еще не подошло, вам придется его подстригать, нарушая естественные условия роста.

Лук туго-всхожее растение. Рассмотрим два способа посева семян: в улитку и в контейнер. Перед посадкой и тем, и другим способом обязательно обработайте семена раствором Эпина, что даст хороший толчок их проклевыванию.

Способ посева в улитку

Возьмите подложку под ламинат шириной 15 сантиметров, длиной один метр. Разложите по всей ее длине туалетную бумагу, смоченную раствором Эпина и посейте семена на расстоянии одного сантиметра от края. Сейте не по одному.

Из-за плохой всхожести, сена располагайте часто «дорожкой». Заверните подложку в улитку, положите в целлофановый пакет и уберите в темное и теплое место на 3-4 дня. Хорошо подойдут кухонные полки или шкаф.

Способ посева в лоток или контейнер

Используйте пластиковые контейнеры или форму из-под торта. Уложите на дно хлопчатобумажную ткань. Отлично подходит тонкое вафельное полотенце. Обработайте ее раствором для роста рассады. Посейте семена на расстоянии одного сантиметра одно от другого. Накрываем пищевой пленкой и оставляем в темном теплом месте для прорастания.

Прошло несколько дней и если вы все сделали правильно, семена проросли. Следующим этапом вам нужно присыпать семена землей. Земли потребуется совсем немного. Семена необходимо как бы «присолить» ею. Опять надеваете полиэтиленовый мешок на лоток и ставите его на подоконник.

Когда лук-порей начнет прорастать и станут видны перышки, нужно подсыпать немного земли. Проделываем такую процедуру несколько раз, пока лоток не заполниться полностью до своего верхнего края. Этот метод позволит избежать вытягивания рассады.

Готовая рассада лука порея

Когда садить рассаду в открытый грунт?

Заметили, что на улице потеплело — пора высаживать лук-порей в грунт. Температура почвы в прогретом состоянии составляет +5 градусов. Высаживаем лук рядками, расстояние между которыми сорок — пятьдесят сантиметров. Почему так много? Если ваш участок имеет ограниченный размер, а хочется посадить всего и по больше — такой метод отличный вариант. Вы делаете совмещенные посадки.

Между рядами рекомендуют посадить капусту, которая так же, как и лук, любит обильный полив. Расстояние между самими растениями делайте пятнадцать — двадцать сантиметров. Помните, что лук-порей не вырастет без окучивания. Нужно оставить задел земли для того, чтобы окучивать его было легко. Выкапывайте ров на глубину лопаты, сажайте в него рассаду и слегка присыпаете землей.

В дальнейшем ров постепенно закроется землей, а сверху образуется насыпь. Только в таком положении будьте уверены, что лук-порей даст ту самую белую ножку необходимой длины. Укладывайте нежные ростки лука лежа в хорошо пролитый приготовленный ров. Присыпьте сухой землей. Лук обязательно поднимется и вырастет строго вертикально.

Важно: макушки направлять на северную сторону, корешки — на южную. В лунку или ров не стоит добавлять удобрения. После того, как растение примется и окрепнет, удобряйте сколько угодно.

Летний уход за растениями

Уход за луком заключается в поливе, окучивании и подкормке. В какой период выполнять те или иные работы наглядно показано в таблице ниже.

Уход за луком-пореем Сроки работ
После посадки в грунт осуществляем первый полив На второй день, если не было дождей
Первое окучивание Спустя неделю после посадки в грунт
Подкормка органическими удобрениями (перегной+зола) Спустя две-три недели после посадки в почву
Дальнейший полив Вечером на закате поливайте обильно, а каждое утро — слегка. Но не стоит заболачивать почву. Начнется процесс гниения и лук уже не спасти.
Дальнейшее окучивание Осуществляется предпочтительнее в вечернее время по мере прорастания белого стебля над поверхностью земли
Мульчирование почвы Проводите один — два раза за период выращивания: первый раз — когда растению один месяц (в грунте), второй — когда исполнилось четыре месяца. Для мульчирования используйте сухую траву, солому, мелкие ветки деревьев. Мульча способствует сохранению влаги.
Правильная посадка лука-порея в грунт

Подкормка и защита растения от луковой мухи

Подкормку осуществляйте тремя видами удобрений:

  • зола
  • табачная пыль
  • аммиак

Используйте перегной в минимальных количествах. Лук-порей, как и другие его собратья, не любитель органики. Эффективным средством от луковой мухи огородниками признан обычный аммиак десяти процентный, купленный в аптеке. Аммиак — азотное удобрение. Использовать его необходимо три раза за сезон.

Разведите восемьдесят граммов аммиака в десятилитровом ведре и пролейте лук после полива. Проливайте раствором на листву. Муху пугают резкие запахи и к растениям она не прикасается. Сколько выливать раствора на грядку? На грядку длинной шесть метров и шириной восемьдесят сантиметров смело выливаете три ведра или лейки по десять литров.

В дополнении к этому средству советуют приобрести табачную пыль и периодически припудривать лук в сухую погоду. Помните о волшебной древесной золе, посыпайте междурядья три — четыре раза за сезон. Согласитесь, уход не обременителен. Лук-порей — растение, которое стоит того, чтобы немного потрудившись, собрать полезный и богатый урожай.

Рассмотрев рейтинг сортов и особенности посева лука-порея, вы приняли решение о его выращивании в своем огороде. Дерзайте! Помните о поливе и частом окучивании этого растения. И у вас все получится!

Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: