Главная » Разное » Посадка кукурузы по лунному календарю в 2019 году
Посадка кукурузы по лунному календарю в 2019 году
Благоприятные дни для посева кукурузы в 2019 году
Кукурузу любят кушать как сыром виде, так и вареной дети и взрослые, ведь это один из самых любимых овощных продуктов из нашего детства. Дачники и огородники с удовольствием выращивают кукурузу, ведь ее довольно несложно обслуживать, да и она не особо прихотлива. Чтобы повысить свои шансы на высокий урожай кукурузы, воспользуйтесь лунным посевным и посадочным календарем 2019 года, благоприятными днями посева и посадок этого овоща, так и его советами для других сельскохозяйственных культур, которые собираетесь выращивать в новом дачном сезоне.
Тем из дачников и огородников, кто будет выращивать в новом сезоне 2019 года кукурузу, предлагается лунный календарь посева и посадок с благоприятными днями сеять и сажать этот овощ.
Благоприятные дни для посадки кукурузы в 2019 году по лунному календарю
февраль – с 6 по 18;
март – с 7 по 20;
апрель – с 6 по 18;
май – с 6 по 18;
июнь – с 4 по 16;
июль – с 3 по 16.
Неблагоприятные дни посадки кукурузы в 2019 году по лунному календарю
февраль – 3, 4, 20;
март – 3, 5, 31;
апрель – 5;
май – 20, 29, 30;
июнь – 3, 11, 25;
июль – 2, 28.
Подготовка семян кукурузы
Важной предпосевной операцией является правильная подготовка семян кукурузы к посеву в домашних условиях. Чаще всего она представляет собой калибровку, протравливание и проращивание. Если посадочный материал был приобретен в магазине, то последние две операции на проводят.
Калибровка
Перед посевом нужно перебрать семена, оценивая их внешний вид. Если на них присутствуют нездоровые пятна, изменения окраски, признаки заболеваний, то их отбраковывают.
Протравливание
Отобранные семена можно протравить в профилактических целях: при предпосевном обеззараживании растения в период вегетации и плодоношения намного реже поражаются вредителями и болезнями. Для профилактического замачивания используют растворы покупных препаратов или слабый раствор марганцовки.
Проращивание
Для отбора семян, потенциально пригодных для выращивания, предварительно проводят замачивание материала в воде в течение 12 ч. Набухшие семена быстрее всходят. Важно! Предварительное прогревание семян кукурузы на солнце в течение 3-4 дней увеличивает показатель их всхожести.
Замачивание в растворе золы позволяет улучшить вкусовые качества урожая. Чтобы приготовить жидкость, нужно внести 2 ложки древесной золы на 1 л воды, настоять в течение 2 дней, после чего процедить.
Выбор места для посадки кукурузы
Кукуруза, выращенная на собственном участке, выгодно отличается от купленной в магазине. Кочаны с дачи не обрабатываются пестицидами, а применение натуральных подкормок только обогащает вкус плодов. Они более полезные, сочные, экологически безопасные и обогащают организм витаминами, микроэлементами.
Вырастить культуру в южных регионах очень просто. Растение относится к теплолюбивым культурам, поэтому не стоит приступать к посадке семян в не прогретый грунт. Когда отступят зимние холода, продолжительность светового дня увеличивается, значит можно приступать к посадочным работам. В южных регионах России оптимальное время посадки семян кукурузы – начало мая. В средней полосе – конец мая, а в северных областях – середина июня.
Приступая к посадке семян в открытый грунт, предварительно рекомендуют выполнить на участке следующие процедуры, а именно:
глубоко перекопать грядку, разровнять поверхность граблями;
подготовить лунки глубиной около 5 см в шахматном порядке на расстоянии 35х50 см;
хорошо увлажнить каждую лунку, и после того как вода уйдет, положить в каждую по 1 зерну кукурузы, присыпать землей;
кукурузу стоит сеять на хорошо освещенном участке, где нет сквозняков. Растение плохо переносит ночные похолодания. Если ожидается сильный ветер, посадки стоит укрыть пленкой.
Посадка кукурузы рассадным методом в открытый грунт
На Урале и в Сибири дачники выращивают кукурузу только рассадным способом. Это связано с тем, что лето в этих местностях короткое, и плоды не успеют вызреть. Это доставляет больше хлопот, но оно того стоит.
Дачники, проживающие в северных регионах, приступают к посадке кукурузы на рассаду уже в марте. Для получения здоровой и крепкой рассады, предлагаем воспользоваться пошаговым руководством:
Отбор семян
Для получения крепкой рассады нужен здоровый посевной материал. Перед посадкой дачники с опытом рекомендуют провести отбор семян и отбраковать те из них, которые имеют повреждения, изменили цвет, покрыты черными точками или деформированы.
Отборные зерна в сухом виде на 4-5 дней помещают на солнечном подоконнике для прогрева. Под влиянием солнечных лучей начнется пробуждение семян.
Дезинфекция посадочного материала – обязательная процедура. Можно использовать старый и проверенный способ замачивания зерен в розовом растворе марганцовки или 3% перекиси водорода. Экспозиция – 30 – 40 минут. В последнее время все чаще для обеззараживания посадочного материала используют биопрепараты, например “Фитоспорин”, который эффективен в отношении грибков, вирусов и бактерий.
Стимуляция роста с помощью препарата “Эпин” необязательная, но желательная процедура особенно для дачников с Урала и Сибири. По отзывам огородников замачивание в растворе стимулятора роста значительно ускоряет прорастание семян.
Проращивание зерен в течение 5 – 7 дней в теплом помещении до появления ростков – следующий этап предпосадочной подготовки. Для этого кукурузу помещают в неглубокую емкость на увлажненную тряпочку. Периодически семена увлажняют из пульверизатора и держат все время проращивания при температуре около 22 – 25 градусов.
Пока они проращиваются, огородник может подготовить почвосмесь. С этой целью смешивают почву, торф, песок и перегной в таких пропорциях: 2х1х1х1. На дно емкости для рассады укладывают дренаж и заполняют ее грунтом.
Посадка семян в отдельные стаканчики с влажной почвой обычно не вызывает трудностей. Проросший материал быстро принимается и всходы появляются через несколько дней.
Стаканчики с рассадой держат на подоконнике с южной стороны.
Перенос рассады в открытый грунт возможен после того, как на растении сформируется несколько полноценных листьев. Грядку перед посадкой кукурузы перекапывают вместе с древесной золой плодовых деревьев. Рассада переносится вместе с земляным комом в подготовленные лунки.
Сроки посадки
Чтобы кукуруза принесла хороший урожай, при выращивании культуры из семян необходимо точно знать, когда ее сажать. В этом случае нужно заранее определиться с тем, как вы будете выращивать растение: посредством рассады или же высаживая семена сразу в открытый грунт. Знаете ли вы? Если вы проживаете в северных регионах, лучше отказаться от посева семян в открытый грунт и провести посадку рассадным способом. Высевать семена в открытый грунт можно только тогда, когда заморозки отойдут, а температура почвы будет не менее +12 °C. Обычно это конец апреля – начало мая. Если же вы будете выращивать культуру рассадным способом, то семена можно высевать в отдельные контейнеры в начале мая, а вот производить высадку рассады в открытый грунт – в середине июня.
Посадка
Для того чтобы кукуруза порадовала высокой урожайностью, перед ее посадкой необходимо провести некоторые процедуры, связанные с подготовкой почвы для выращивания культуры. В первую очередь нужно позаботиться, чтобы почва была хорошо увлажненной, а также хорошо дренированной. Подготовить грунт к посадке за день или даже за неделю не получится, поэтому этим стоит заняться еще осенью. В первую очередь необходимо перекопать участок на 25-30 см вглубь. Сделать это можно при помощи культиватора. Также в почву необходимо внести органику, а именно – перепревший навоз, фосфорно-калийные удобрения.
Важно! Если почва на вашем участке слишком кислая, необходимо внести в такой грунт известь: по 2-3 кг на 10 метров. Весной перед посадкой необходимо прорыхлить почву, чтобы уничтожить уже образовавшиеся сорняки, а также для лучшего доступа кислорода.
Посадка семян в открытый грунт
Посадку семян в открытый грунт можно начинать тогда, когда температура на улице будет не ниже 12 °C. Перед тем как посадить кукурузу из семян, чтобы всходы появились быстрее, их лучше замочить. Многие огородники часто не знают, как замачивать кукурузу для посадки, и просто портят семена, передерживая их в воде или недостаточно прогревая. Для того чтобы все прошло хорошо и семена взошли, необходимо за 5 дней до посадки греть их до температуры +35°, а потом замочить в теплой воде на несколько дней. Воду нужно постоянно менять.
После того как вся подготовка перед посадкой закончилась, приступаем к самому процессу высаживания семян: в грунте нужно сделать небольшие бороздки и высеять в них зерна, углубляя их на 5-7 см вглубь.
Первые всходы можно заметить уже через 2-14 дней.
Знаете ли вы? Для того чтобы урожай кукурузы радовал вас без перерывов, ее можно высеять конвейерным способом: кукурузу с разными сроками созревания высадить с интервалом в 2 недели.
Высевать кукурузу нужно таким образом, чтобы расстояние между растениями составляло не менее 40 см, а ширина междурядья – около 1 метра. Огородники признали наиболее удачным квадратно-гнездовой способ посадки кукурузы, в этом случае семена высеваются в лунки по 3 шт. в каждую. Зерна засыпают влажным грунтом, а сверху – сухой землей. При появлении всходов необходимо удалить слабые ростки и оставить наиболее жизнеспособный и развитый.
Уход за кукурузой после посадки
Чтобы сахарная кукуруза принесла богатый урожай, нужно немного. Уход за посадками включает:
полив;
подкормку;
рыхление почвы;
окучивание;
удаление сорняков.
Сахарная кукуруза любит чистые грядки и легкий пористый грунт, через который ее корни могут свободно дышать. Особенно важно соблюдать эти правила на начальных этапах развития ее кустов. В этот период без рыхлений не обойтись, но их прекращают, как только у кукурузы сформируются придаточные корни. Тогда настает время окучиваний, которые сделают кусты более устойчивыми. Их нужно будет выполнить минимум 1-2 раза за сезон.
За кукурузой на приусадебном участке внимательно следят, удаляя с кустов слабые побеги и пасынки. Выламывать их не стоит, есть более безопасный и менее травмирующий стебель способ – аккуратно обрезать их ножницами. Если этого не сделать, они будут отнимать у кукурузы силы и питательные элементы, которые необходимы, чтобы на початках наливалось и созревало зерно. Образование многочисленных пасынков – повод задуматься о том, правильно ли проводится полив грядок. Так сахарная кукуруза чаще всего реагирует на недостаток влаги.
Но и избыток воды растениям на пользу не пойдет: лишаясь притока кислорода, их корни могут погибнуть. Определить переувлажнение несложно. Листья кукурузы приобретают фиолетовый оттенок, а развитие куста замедляется. В итоге растение имеет карликовые размеры, а его початки полностью не вызревают.
Полив и подкормки
Поливают посадки раз в неделю или даже реже – раз в 10 дней. Сигналом для проведения очередного увлажнения является состояние грунта. Пора приступать к процедуре, если он просох на глубину 5 см. Если кукуруза выращивается на зерно, полив ей нужен обильный. Почва должна промокать как минимум на 10-12 см. На каждую лунку тратят по 1,5-2 ведра воды. Именно такая дозировка необходима для получения плотно набитых вкусными зернами початков.
Совет! В период цветения кукурузы, который начинается ближе к середине лета в зависимости от сроков посадки и выбранного сорта, рекомендуется слегка потрясти расположенные на верхушке стеблей кисти. Проводят процедуру в середине дня. Есть и еще один способ – не трогать кисти, а просто несильно постучать по основанию стебля. Такой уход помогает растениям опылиться.
Высокие кусты кукурузы, находящиеся на открытом ветрам месте, лучше подвязать. Урожай будет обильнее, если посадки щедро подкармливать. В течение сезона грядки удобряют органическими и минеральными составами минимум трижды. На стадии всходов, как только молодая сахарная кукуруза выпустит первые листья, растения поливают растворенным в воде навозом или пометом.
Вторую подкормку проводят на этапе цветения кукурузных кустов. Не страшно, если это время было упущено. Минеральные удобрения, содержащие много микроэлементов, тогда вносят в более поздние сроки – в процессе образования на кукурузе первых завязей. В этот период растениям пойдет на пользу древесная зола. Ее можно просто разбросать по поверхности грунта. Для полноценного развития кукурузе хватит 1-2 стаканов удобрения.
Дальнейший уход за ней предполагает внесение препаратов, в составе которых содержится много калия и фосфора. Приступают к нему по мере роста початков. Технология выращивания кукурузы не отличается сложностью. При наличии знаний и желания получить долгожданный урожай спелых початков смогут даже новички в огородном деле.
Их вкус и полезность по достоинству оценили еще древние индейские племена – майя и ацтеки. Несмотря на южное происхождение культуры и ее нежную любовь к теплу, ее районированные сорта успешно возделывают и в неблагоприятных для нее условиях Урала и Сибири. Кукурузное зерно имеет богатый химический состав. В нем содержится много витаминов, минералов, аминокислот, углеводов, протеинов. Оно сытное и полезное, а перед неповторимым ароматом сочных свежесваренных початков не могут устоять ни взрослые, ни дети. Но и другим частям растения найдется применение в хозяйстве. Его стеблями и листьями любит лакомиться домашний скот, поэтому отдельные сорта культуры издавна выращивают на силос. Используется растение и в народной медицине: кукурузные рыльца благотворно влияют на печень и способствуют снижению аппетита.
Разнообразие сортов кукурузы
Самые лучшие сорта и виды кукурузы для выращивания из семян Кукуруза занимает третье место после зерна и риса в рейтинге пищевой и сельскохозяйственной продукции. По праву она считается хлебной культурой. Ведь она кормит не только людей, но и животных. Селекционеры выводят новые виды семен, уделяя особое внимание сахаристости початков и повышенной урожайности.
Рассмотрим 10 лучших кукурузных видов.
Бондюэль
Сорта кукурузы Бондюэль не существует. Это название компании выпускающей различные овощные консервы и замороженные овощи.
На российском рынке особой популярностью пользуется сахарная кукуруза торговой марки «Бондюэль». Основные торговые мощности компании «Бондюэль-Кубань» на территории России расположены в Краснодарском крае.
На южных степных просторах выращиваются сорта сахарной кукурузы Спирит и Бонус, используемые для изготовления так полюбившихся консервов.
Добрыня
Добрыня является овощем раннего срока созревания, первый урожай готов к уборке через 2-2,5 месяца после всходов семян. Среднерослое растение достигает высоты до 1,7 м, початки начинают формироваться на высоте 0,7 м. Добрыня относится к очень сладким сахарным сортам кукурузы. Початки достигают размеров 25*5,5 (диаметр и ширина) и состоят из 16-18 рядов зерен.
Сбор урожая на потребление в свежем виде, консервацию и заморозку проводят в фазе молочной спелости. На переработку зерна в крупы, муку, крахмал собирают кочаны после пожелтения и подсыхания початков.
Неприхотлив к условиям выращивания, достаточно устойчив к таким заболеваниям как мозаика, увядание, ржавчина.
Лакомка
Лакомка сорт раннего периода созревания, от момента появления всходов семян до получения первой продукции проходит всего 75-80 дней. Высота растения от 1,45 м до 1,8 м.
Плоды вырастают длиной до 22 см, количество рядов в початке 18-20. Вес сладких сочных плодов достигает 170-250 гр. Зерна ярко-желтого цвета удлиненной формы. Ценится за отменные вкусовые качества, которые сохраняются после переработки в консервы и заморозки. Лакомка является высокоурожайным сортом кукурузы, хорошо устойчивым к ложной мучнистой росе.
Ранняя золотая
Кукуруза данного вида является растением раннего периода созревания – 90 дней. Низкой силы роста гибрид хорошо устойчив к грибковым болезням.
Початки небольшие, достигают длины 19 см, сочные с приятной тающей консистенцией вареных зерен. Применяется для консервации и заморозки.
Спирит
Гибрид среднего срока созревания, период от момента появления всходов до получения товарной продукции составляет 90-100 дней. Растение высотой до 2,1 м, размеры початков достигают длины 22 см. Зерна крупные, золотисто-желтые очень сладкие и нежные по вкусу.
Стабильно высокоурожайный и продуктивный Спирит устойчив к грибковым, вирусным заболеваниям и гнилям. Гибрид используется в вареном виде и пригоден для консервации.
Для продления срока получения товарной продукции высадку рассады ранних сортов можно производить со смещением в 10-15 дней.
Ледяной нектар
Ледяной гектар относится к сортам позднего срока плодоношения(130-140 дней). Растение высотой до 1,8 м и початками длиной 20-25 см. Зерна бело-кремового цвета сочные и очень сахаристые. Ледяной гектар является одним из самых сладких среди всех сортов и гибридов. Его можно употреблять даже в сыром виде. Гибрид является лидером по урожайности.
Во избежание потери сахаристости зерен гибрид нужно сажать отдельно от других сортов исключив перекрестное опыление растений.
Санденс
Санденс является сортом с ранним периодом созревания (70-90 дней). Низкорослое растение низкорослое достигает высоты не более 1,5 м. Диаметр початков 5,5 см длина не более 20 см. Ярко-желтые слегка удлиненные зерна среднего размера и хорошего вкуса.
Гибрид применяют для потребления в свежем виде (варке) и консервации.
Пионер
Кукуруза Пионер является сортом среднего срока созревания. Период получения первой продукции составляет 100-110 дней. Растение устойчиво к неблагоприятным условиям выращивания, которые не влияют на его урожайность.
Кукуруза данного сорта сельскохозяйственного назначения и используется на корм скота: на зерно и силос.
Сингента
Сингента гибрид среднего срока созревания (до 110 дней). Голландский гибрид отличается высокой продуктивностью и урожайностью. Устойчивость к заболеваниям высокая.
Высота кукурузы достигает 1,8 м. Початки размером до 20 см набиты бледно-желтыми зернами в 16-18 рядов. Початки в молочной спелости сочные и нежные. Рекомендуются для потребления в свежем виде.
Для получения продукции в более ранние сроки рекомендуется выращивать под агроволокном.
Джубили
Джубили является высокоурожайным гибридом среднего срока созревания (80-100 дней). Высокорослое растение может достигать высоты 2,5-2,8 м, плотно набитые зернами перламутро-желтого цвета початки длиной до 23 см. Зерна имеют тонкую кожицу и нежный сладкий вкус.
Высокоурожайный, устойчивый к болезням сорт универсального назначения. Пригоден и для варки, и для консервации, отлично ведет себя после разморозки.
Видео
Выращивание кукурузы на даче: какую, когда и как сажать для хорошего урожая
Если вы уже решили, но еще не знаете, как вырастить кукурузу на даче – эта статья для вас. Кукуруза богата витаминами и минералами, обладает желчегонным действием, улучшает работу кишечника и помогает нормализовать в организме обменные процессы. Но употреблять зерна злака можно не всем. Противопоказаниями к их применению являются: тромбозы, повышенная свертываемость крови, тромбофлебиты, обострение заболеваний желудка и кишечника. Если противопоказаний к применению полезного и вкусного растения у вас нет, можно приступать к выбору сорта и грядки для выращивания сладкой кукурузы на своем участке.
Выбираем лучший сорт
Кукурузе для роста и вызревания необходимо около 4 месяцев. В южных районах ее можно сажать сразу в открытый грунт, а в регионах с коротким летом злак выращивают через рассаду.
Сорта выбирают районированные:
Подходящие сорта кукурузы для Подмосковья и других регионов средней полосы: Спирит, Санденс, Пионер, Лакомка, Джубили, Сингента, Ранняя золотая, Ледяной нектар, Добрыня.
Сорта кукурузы для Сибири и Урала: Былина, Джубили, Хуторянка, Спирит, Лакомка 121.
Если вам понравился какой-то другой сорт, обратите внимание на его вегетационный период. Кукуруза относится к теплолюбивым растениям, поэтому для регионов с коротким летом следует выбирать скороспелые сорта.
Когда сажать кукурузу в 2019 году по Лунному календарю
В районах с теплой весной, где почва прогревается до +12 градусов уже в середине весны, в открытый грунт зерна злака можно сажать в апреле. Благоприятные дни: 2, 3, 9, 10, 11, 12, 13, 17, 18, 28, 29, 30.
На рассаду семена злака сажают в начале мая. В 2019 году для этого мероприятия благоприятные дни: 2, 3, с 9 по 13.
С середины мая и в июне сажать кукурузу в грунт и высаживать рассаду по Лунному календарю рекомендуется:
17, 18, 28, 29, 30 мая;
1, 7, 11, 13, 14, 15, 16 июня.
Выращивание рассады
Кукурузу рассадным способом выращивают в тех регионах, где в мае ночью еще могут быть минусовые температуры. Семена высевать рекомендуется в торфяные горшочки, так как повреждение корней при пересадке может привести к длительной адаптации или даже гибели саженца.
Подготовка семян к посеву
Зерна кукурузы перед посадкой рекомендуется подготовить:
Калибровка. Осмотрите и отбракуйте семена с изменением цвета и нездоровыми пятнами.
Протравливание. Для профилактики различных заболеваний замочите семена на 30 минут в слабый раствор марганцовки или приготовленный по инструкции раствор одного из фунгицидов.
Прогревание. После такой процедуры значительно увеличивается показатель всхожести. Прогревают зерна 3-4 дня на солнце или в помещении с хорошей вентиляцией, где есть место с температурой около +35 градусов.
Замачивание. Чтобы сеянцы появились быстро, зерна кукурузы на 12 часов замачивают в теплой воде. За это время они должны набухнуть. Можно подержать их в мокрой марле 2-3 суток, пока не появятся ростки.
Многие огородники для улучшения вкусовых качеств кукурузы замачивают семена не просто в воде, а в зольном растворе. Готовят его из 1 литра воды и 2 столовых ложек древесной золы.
Подготовка почвы
Грунт для посадки кукурузы должен быть рыхлым и питательным. Почвенную смесь для рассады можно приобрести в магазине или самостоятельно смешать из торфа, песка и перегноя (1:1:2). Рекомендуется добавить в почву порошок древесной золы (1 стакан на 10 литров грунта).
Процедура посева
В каждый горшочек на глубину в 3-4 см помещают по 2-3 зернышка кукурузы. Когда они взойдут, и на сеянцах появится по два – три настоящих листика, слабые растения прищипывают. Выдергивать их не рекомендуется, так как можно повредить корни оставшегося растения.
Посевы присыпают почвой и опрыскивают теплой водой из распылителя.
На грядку в открытый грунт рассаду кукурузы высаживают после того, как пройдут возвратные заморозки и установится постоянная температура воздуха не ниже +7 градусов. У растений должно быть не менее трех настоящих листиков.
После чего сажать кукурузу
Сажать кукурузу на даче можно на грядки, где в прошлом году росли томаты, картофель, бахчевые и бобовые культуры.
Очень красиво будет смотреться кукуруза, посаженная вдоль забора. Можно с ее помощью разделить участок на зоны или использовать красивые зеленые растения в качестве фона для цветов.
Подготовка грядки
Для выращивания кукурузы на даче грядку перекапывают осенью, добавляя на каждый квадратный метр по 20-30 г азотного удобрения.
Участок должен быть хорошо освещенным, а почва – рыхлой и питательной.
Весной или летом перед посадкой делают ряды с дистанцией в 60 см. Расстояние между лунками должно быть 35-40 см.
Посадка рассады
Подросшие сеянцы в открытый грунт высаживают примерно после 15 июня. В это время ночных заморозков уже быть не должно.
Каждый кустик помещают в подготовленную лунку немного глубже, чем он рос в горшке. Корни саженцев присыпаются почвой, после чего растения поливают и рассыпают под ними мульчу. В качестве мульчи можно использовать скошенную траву или любой другой растительный материал.
Внимание! Рассада кукурузы любит тепло, поэтому на первое время в открытом грунте ее можно укрывать лутрасилом или другим материалом.
Посев в открытый грунт
Когда сеять кукурузу в открытый грунт зависит от погодных условий. К моменту посева почва должна прогреться до +12 градусов.
Обработанные семена помещают в подготовленную почву на глубину в 7 см. Расстояние между ними должно быть таким же, как и при высадке рассады.
Внимание! Рекомендуется сажать в одну лунку по 2-3 зернышка. В противном случае, если какое-то семя не взойдет, в ряду будут пустоты и «живой забор» из кукурузы красивым не получится. Лишние сеянцы при появлении 2 или 3 настоящего листа прищипывают.
Посевы поливают теплой водой, используя для этого лейку с насадкой-душем.
Агротехника выращивания
Кукуруза относится к неприхотливым растениям, иначе ее бы не выращивали на полях. Но, чтобы получить хороший урожай вкусных зерен, некоторые особенности ухода за кукурузой необходимо знать.
Поливы
Кукуруза — засухоустойчивая культура, но в определенные периоды ей необходимы обильные поливы. Для получения хорошего урожая за влажностью почвы особенно нужно следить:
при наращивании на кустике девятого листа;
в период цветения;
во время наливания зерен.
В остальное время поливают растения по мере необходимости, примерно 1 раз в неделю. Если регулярно идут дожди, посадки можно не поливать.
Внимание! Во время созревания початков кукурузу поливают в два раза чаще.
Не забывайте после увлажнения почвы удалять сорняки и рыхлить землю в междурядьях. Особенно важно проводить эти процедуры в начале развития растений.
Чем можно подкормить кукурузу
За сезон кукурузу рекомендуется подкормить 3 раза:
При появлении шестого настоящего листа. Подойдет органика в виде коровяка (10% раствор) или птичьего помета (5% раствор). Удобрения вносят по влажному грунту, иначе корни растений «сгорят».
Через две недели после первой подкормки. В этот раз используют минеральные удобрения: суперфосфат и калимагнезию. Их разбрасывают в междурядьях, изучив предварительно дозу внесения в инструкции. Вместо калимагнезии можно использовать сернокислый калий.
В начале июля рекомендуется провести внекорневую подкормку удобрениями с азотом и другими микроэлементами. Раствор можно приготовить из 5 литров воды, 25 г мочевины и 15 г сульфата магния. В мочевине много азота, а сульфат магния используют для того, чтобы не побледнели листочки.
Пасынкование
Боковые отростки забирают у растений много сил, поэтому их необходимо удалять. Срезать или обламывать пасынки следует, пока они еще не выросли в длину больше 20 см. На каждом растении оставляют до 3 початков. Нарастать отростки начинают во второй половине лета.
Опыление
В холодную погоду опытные садоводы цветущую кукурузу советуют опылять вручную. Для этого нужно сорвать мужские цветы (султаны) и потрясти ими над женскими цветочками (початками).
Как видите, посадка, выращивание и уход за кукурузой больших сложностей не представляет. Дополнительно подросшие растения можно еще подвязать, чтобы они сломались, если на участке может быть сильный ветер.
Посадка кукурузы 2019 посев, сажать лунному календарю, благоприятные дни
Кукурузу любят кушать как сыром виде, так и вареной дети и взрослые, ведь это один из самых любимых овощных продуктов из нашего детства. Дачники и огородники с удовольствием выращивают кукурузу, ведь ее довольно несложно обслуживать, да и она не особо прихотлива. Чтобы повысить свои шансы на высокий урожай кукурузы, воспользуйтесь лунным посевным и посадочным календарем 2019 года, благоприятными днями посева и посадок этого овоща, так и его советами для других сельскохозяйственных культур, которые собираетесь выращивать в новом дачном сезоне.
Тем из дачников и огородников, кто будет выращивать в новом сезоне 2019 года кукурузу, предлагается лунный календарь посева и посадок с благоприятными днями сеять и сажать этот овощ. Также дачники найдут далее много полезной для себя информации, причем не только касающейся брюквы, но и других овощей, фруктов, плодов, ягод и цветов с растениями, которые они собираются выращивать или разводить в наступающем дачном сезоне.
Для настоящего дачника сезон начинается в конце зимы и заканчивается поздней осенью, а для цветоводов он круглогодичный, как говорится - нет ему начала и конца, ведь уход за домашними подопечными нужен постоянный, а это цветы и всевозможные комнатные растения. Практически каждый из дачников, садоводов, огородников и цветоводов придерживается не только собственного опыта работы с землей и растениями для посевных и посадочных работ, но и прибегают к сторонней помощи, например лунного календаря благоприятных дней посева и посадок.
Нас сейчас интересует вопрос посева и посадок определенных видов сельскохозяйственных культур, например хорошо известной кукурузы, которая нельзя сказать, что выращивается на дачном участке подавляющим большинством дачников и огородников, тем не менее, число поклонников и сторонников его выращивания растет с каждым новым сезоном.
Лунный календарь посева и посадки кукурузы 2019, когда сеять и сажать в благоприятные дни
Лунный календарь посева семян кукурузы и посадки ее в 2019 году, поможет узнать дачникам о благоприятных посевных и посадочных днях этого овоща, в какие из них безопасно сеять и сажать его. В лунном календаре благоприятных посевных и посадочных дней кукурузы на 2019 год, можно найти информацию не только об этой сельскохозяйственной культуре, но и обо всех остальных, которые наши дачники выращивают на своих земельных участках или в теплицах.
Календарь кукурузы февраль 2019, посев и посадка
Убывающая луна. Сажать и поливать не рекомендуется
Убывающая луна. Займитесь рыхлением грунта в горшках и теплице
Убывающая луна. Воздержитесь от любых работ с домашними растениями
Убывающая луна. Планируйте на этот день уборку в хозяйственных помещениях
Новолуние. Занимайтесь подготовкой и планированием
Растущая луна. Проведите будущего посадочного материала
Растущая луна. Сегодня можно замачивать семена, готовить тару под рассаду
Растущая луна. Пикируйте посаженные растения, выполните вне корневые подкормки
Растущая луна. Воздержитесь от полива, пусть растения наберутся сил
Растущая луна. Подвяжите кусты смородины, малины и крыжовника
Растущая луна. Подкормите сегодня цикламены, шлюмбергеру и зигокактусы
Растущая луна. Нужно начинать поливать комнатные цветы (раз в неделю)
Растущая луна. Увлажняйте воздух в комнатах с цветами. Опрыскивайте растения
Первая четверть. Проверьте растения в квартире на наличие болезней и насекомых
Растущая луна. Хороший день для сухого полива – взрыхлите почву в горшках
Растущая луна. Окучьте однолетние кусты смородины и крыжовника
Растущая луна. Удачный день для закваски капусты
Растущая луна. Поливайте комнатные цветы, опрыскайте пальмы и драцены
Растущая луна. Подвяжите стебли малины к опорам, подгребите мульчу к корням
Растущая луна. Неблагоприятный день для садовых и огородных работ
Растущая луна. Убедитесь в том, что комнатные цветы не мешают друг другу
Растущая луна. Около влаголюбивых растений поставьте посуду с водой
Полнолуние. Занимайтесь подготовкой и планированием
Убывающая луна. Полейте цикламен и декабрист. Нельзя переставлять горшки
Убывающая луна. Окучивайте садовые деревья и кустарники (можно снегом если есть)
Убывающая луна. Убедитесь в том, что надежно укрыли розы и клематисы
Убывающая луна. Хороший день ухода за цветущими растениями, удалите сухие бутоны
Убывающая луна. Наслаждайтесь своими растениями и цветами, планируйте будущее
Убывающая луна. Укрывайте землей или снегом клумбы с теплолюбивыми растениями
Третья четверть. Проверьте перед зимой лишний раз стволы фруктовых деревьев
Убывающая луна. Подкормите сухим удобрением цветущие растения
Убывающая луна. При наличии снега проведите мероприятия по его задержанию
Убывающая луна. Полейте дома комнатные растения, опрыскайте и вымойте их
Убывающая луна. Неблагоприятный день работы с землей и общения с растениями
Убывающая луна. Занимайтесь планированием домашних, дачных и тепличных дел
Убывающая луна. Стряхните если есть снег с веток. Окучьте им ягодные кустарники
Новолуние. Занимайтесь подготовкой и планированием
Растущая луна. Проверьте ловушки для грызунов если ставили. Укройте снегом клумбы
Растущая луна. Проверьте температуру и влажность воздуха в подвалах, проветрите
Растущая луна. Благоприятный день полива и подкормки цветов и цветущих растений
Сейчас мы ознакомим огородников, садоводов, дачников, цветоводов и всех любителей с лунным календарем посева и посадок на сегодня и каждый день, благоприятными, полезными и такими же неблагоприятными днями для работы с землей и растениями. Вы узнаете в какие именно лунные дни, что можно делать, а чего нельзя, рекомендуется и воспрещается, читайте, знакомьтесь с простыми истинами и запоминайте.
Что нужно и чего нельзя делать в разные фазы Луны
Новолуние (всего 3 дня) - 1 день до и 1 после новолуния
В этот период состоящий из 3 дней, то есть день до и после него - происходит интенсивный процесс активности растений у их основания и в корневой части. В это время овощи и фрукты, деревья, кустарники и цветы наполняются жизненными силами и соками. В Новолуние полезно и вредно делать следующие работы:
Полезные работы на огороде в Новолуние:
- посадка быстро прорастающих семян, а также тех, которые прорастают особо долго, подрезка, рыхление почвы, прореживание, умеренный полив, прищипка овощных растений, сбор лекарственных трав и ягод, прополка и уборка сорняков, любая работа с кроной и ботвой, борьба в с вредителями, обрезка сухих и больных веток.
Не рекомендуется делать в Новолуние:
- сажать любые сельскохозяйственные культуры (деревья, кустарники, овощи и фрукты), обильно поливать растения, делать прививки, обрабатывать землю.
Период Растущей Луны
Притяжение за счет растущей Луны заставляет воду и соки растений подниматься к вверх, к их верхней части. Семена в этот период начинают интенсивно набухать и прорастать, обеспечивая свой стремительный рост притяжением ночного светила. В этот период активизируется биополе надземной части сельскохозяйственных культур.
Полезные работы в период Растущей Луны:
- можно сеять и сажать, обрабатывать землю, прививать, подкармливать минералами, заниматься пересадкой, обильно поливать, прореживать,а также заготавливать черенки.
Не рекомендуется делать в период Растущей Луны:
- обрезать ветви деревьев и кустарников, удобрять растения, косить газоны, заниматься прополкой.
Полнолуние (всего 3 дня) - 1 день до и 1 после полнолуния
В этот период состоящий из 3 дней также как и в новолуние, то есть день до и после Полнолуния . В этот период состоящий из трех дней отмечается активность в надземной части растений, то есть происходит буйное цветение, а плоды наливаются соком. В это время лучше всего собирать урожай, а вот чего можно или нельзя делать в Полнолуние, узнайте далее.
Полезные работы в Полнолуние:
- сбор урожая, заготовка семян, опрыскивание, окучивание, можно сеять семена долго прорастающих культур, удаление лишних или ненужных завязей и побегов, срезать цветы.
Не рекомендуется делать в Полнолуние:
- пропалывать, прищеплять овощные, пасынковать культуры, сажать любые растения (картофель можно), делать прививки.
Период Убывающей Луны
В это время фиксируется уменьшение силы ночного светила, в период Убывающей Луны влажность повышена, заметно замедляется рост растений в верхней их части, а вот в подземной все наоборот - корни растут активно и набирают силу в этот период, они очень чувствительны сейчас и с ними нужно быть особо осторожными.
Полезные работы в Убывающую Луну:
- можно сажать корнеплоды, производить сбор урожая, выкапывать корнеплоды, благоприятен посев семян с длительным сроком роста, борьба с сорняками (не прополка), подкормка органическими удобрениями, выкапывать луковицы длительного хранения, заниматься сушкой.
Всего наилучшего в новом году, богатого урожая и невероятных успехов, а еще получить истинное удовольствие от своего труда всем вам - огородникам, садоводам, дачникам, фермерам, цветоводам и простым любителям посвящать себя работе с землей, ухаживанию за растениями.
Кукуруза является тепло- и светолюбивым растением, поэтому спешить с ее посадкой весной не рекомендуется. Посев стоит проводить, когда почва прогреется до температуры 10-12 градусов, что обычно приходится на начало или середину мая, в зависимости от региона.
При рассадном способе, выращивание посева семян кукурузы в домашних условиях проводится не раньше середины марта, что даст возможность к моменту высадки в открытый грунт получить саженцы с 2-3 настоящими листами.
По лунному календарю в 2019 году
Многие садоводы считают, что посадку кукурузы следует проводить по лунному календарю.
Благоприятными днями по лунному календарю, когда следует сеять кукурузу в открытый грунт в 2019 году, являются следующие сроки:
в апреле – 6-13, 15-17, 29, 30;
в мае – 6-10, 12-17;
в июне – 1, 2, 5, 6, 11-13.
Неблагоприятными днями для посева кукурузы в 2019 году считаются следующие:
в марте — 6, 7, 21;
в апреле — 5, 19;
в мае — 5, 19;
в июне — 3, 4, 17.
Длительность вегетации культуры составляет 70-120 дней, поэтому можно самостоятельно рассчитать оптимальные сроки посадки кукурузы.
Важно! Кукуруза болезненно переносит перепады температур, поэтому при возможном похолодании рекомендуется накрывать посевы пленкой.
Как сажать кукурузу: подготовка и посадка
Чтобы растение активно пошло в рост, необходимо заблаговременно провести несколько подготовительных процедур. Это поможет в дальнейшем достичь желаемого урожая.
Выбор места и подготовка участка
Место под посадку кукурузы необходимо подбирать светлое и хорошо освещенное. Подготовка участка заключается в его перекапывании с осени или за месяц до предположительного проведения процедуры. При этом рекомендуется внести комплекс минеральных удобрений в следующей пропорции на каждый метр участка:
суперфосфат — 30 г;
сернистый калий — 20 г;
аммиачная селитра — 15 г.
Органические удобрения для максимальной эффективности специалисты рекомендуют вносить из расчета 5 л на каждый метр подготовленной площади. После чего поверхность следует разровнять.
Зачастую огородники предпочитают выращивать кукурузу на даче совместно с другими культурами в качестве опоры и защиты от сквозняков. Но при этом необходимо учитывать, что она также нуждается в укрытии от холодных северных ветров, поэтому рекомендуется сажать растение вблизи забора или под прикрытием соседних деревьев. Участок для посадки кукурузы необходимо менять каждый третий год.
Идеальным соседом для кукурузы являются огурцы.
Обратите внимание! Оптимальными предшественниками для кукурузы являются бобы, томаты, капуста и картофель, а также кабачки и тыква. Не рекомендуется высаживать культуру после проса, так как они поражаются одним и тем же вредителем.
Какая необходима почва и как её подготовить
Кукуруза предпочитает расти на суглинистых, супесчаных и торфяных почвах со слабым или нейтральным уровнем кислотности.
Специалисты допускают выращивание растения на бедных почвах с повышенной кислотностью, но при условии соблюдения определенных правил, которые помогут устранить недостатки и изменить структуру.
Осенью при подготовке участка рекомендуется внести по 10 л перегноя на каждый метр площади.
За месяц до посева весной необходимо внести древесную золу (1,5 кг) и доломитовую муку (0,5 кг) на каждый метр подготовленного участка.
Предпосевная подготовка семян
Высаживать семена кукурузы в сухом или пророщенном виде каждый огородник решает сам, но изначально необходимо провести отбор посадочного материала по внешним признакам, исключив любые поврежденные и деформированные экземпляры. Чем качественней будет проведен этот этап, тем выше будет процент всхожести в итоге.
Перед тем как начать процедуру проращивания зерен кукурузы, желательно произвести предварительный прогрев семян на солнце, завернув их при этом в любой натуральный материал. Длительность проведения сеанса составляет 4 дня. В дальнейшем процедуру осуществляют с соблюдением всех этапов:
В ярко-розовый раствор марганцовки (0,02 мг на 1 л воды) поместить семена на 30 минут для их обеззараживания.
По истечении времени необходимо промыть посадочный материал в чистой воде и просушить на бумаге.
На тарелку положить марлю в несколько слоев и увлажнить ее из пульверизатора.
Разложить сверху семена кукурузы и накрыть аналогичным влажным слоем материала.
Поместить тарелку в темное место при температуре 25 градусов.
В течение 5 дней появятся ростки.
После чего необходимо семена высадить во влажную почву.
При посадке зерен кукурузы в сухом виде рекомендуется провести только обеззараживание, после чего семена следует просушить и высадить.
Алгоритм проведения посадки семян в грунт
Кукуруза считается засухоустойчивой культурой, не требующей особенного ухода, но, тем не менее, необходимо соблюдать некоторые правила ее агротехники. Соблюдая их, можно избежать многих проблем в дальнейшем.
Пошаговая инструкция посадки кукурузы семенами в открытый грунт выглядит следующим образом:
Разрыхлить почву и разровнять поверхность.
Сделать ряды глубиной 4-7 см на расстоянии 50-60 см не менее 2-3 штук, так как кукуруза является культурой перекрестного опыления.
Обильно полить посадочные углубления и подождать, когда влага полностью впитается.
Разложить семена на дистанции 35 см.
Присыпать почвой и уплотнить поверхность.
Сухие семена необходимо сажать на глубину не менее 7 см, а проросшие — 4 см.
Обратите внимание! Уплотнять посевы кукурузы нельзя, так как при недостатке площади питания и солнечного света урожая можно не дождаться совсем.
Особенности посадки на рассаду и последующей высадки в грунт
Высаживать рассаду кукурузы в открытый грунт рекомендуется в возрасте 30 дней. Поэтому посев семян в домашних условиях рекомендуется проводить в марте — апреле. Это даст возможность получить готовые саженцы к началу сезона, когда пройдет угроза запоздалых заморозков, и почва прогреется до необходимой температуры.
Кукуруза формирует длинный стержневой корень и поэтому негативно переносит пересадку. Чтобы минимизировать стресс растения, посадку семян на рассаду необходимо проводить в торфяные стаканчики.
Для этого нужно приготовить субстрат в следующих пропорциях:
2 части дерновой почвы;
1 часть торфа;
1 часть песка;
1 часть перегноя.
Наполнить почвенной смесью контейнеры, обильно полить и посадить в них семена по одному на глубину 3-4 см. Для успешного прорастания рекомендуется торфяные стаканчики поместить в светлое место при температуре содержания 23-25 градусов. В течение 5 дней покажутся всходы. После этого температурный режим стоит снизить до 20 градусов, что поможет избежать вытягивания ростков. Пересадку рассады кукурузы в открытый грунт следует провести при установлении благоприятной погоды в фазе 2-3 настоящих листьев. Посадку рассады в почву проводят вместе с торфяной тарой, которая впоследствии будет дополнительным питанием для саженцев и исключит повреждение корневой системы при пересадке.
Видео: тонкости посадка кукурузы через рассаду в открытый грунт
Дальнейший уход за кукурузой
Обратите внимание! На первоначальном этапе кукуруза развивается в замедленном темпе, поэтому необходимо это учесть и проявить терпение.
Стремительный рост саженцев наступает в фазе образования первого узла, а к периоду цветения ежедневный прирост составляет около 12 см. Затем наступает период повторного замедления роста, так как все силы растения перераспределяются на формирование и созревание початков.
С учетом этих особенностей развития культуры надо обеспечить полноценный уход на протяжении всего сезона.
Полив
Несмотря на то, что кукуруза считается засухоустойчивой культурой, но в определенные периоды развития она крайне нуждается в обильном и своевременном поливе.
Особенно растение нуждается в достаточном количестве влаги, когда саженец достиг фазы 9 листьев, а в дальнейшем — в период цветения и во время наливания зерна.
Подкормка
Для полноценного роста и формирования початков необходимо проводить подкормку кукурузы не менее 3 раз в течение сезона. Первый раз внесение удобрений проводится при появлении 2 настоящих листьев. В этот период лучше всего использовать органические вещества: перепревший коровяк 1:10 или куриный помет 1:20.
Когда растения вступят в цветение и при формировании первого початка рекомендуется применять нитрофоску из расчета 50 г и 2 стакана древесной золы на каждый метр площади, рассыпая препарат непосредственно перед поливом или дождем.
Третий этап подкормки проводится в период созревания початков и заключается в использовании фосфоро-калийных удобрений: суперфосфат, сернистый калий из расчета 40 г на квадратный метр.
Окучивание и удаление сорняков
Изначально для развития саженцев кукурузы необходимо постоянное рыхление почвы и регулярное удаление сорняков, что улучшит доступ кислорода к корням. Впоследствии, когда образуются дополнительные поверхностные корни, эту процедуру не стоит проводить, чтобы не повредить их.
Потом необходимо провести окучивание каждого растения, что позволит:
сохранить влагу у корней и предотвратит их пересыхание;
повысить устойчивость растений к негативным факторам внешней среды;
укрепить основной корень и нарастить дополнительные отростки;
предотвратить постоянный рост сорных трав.
Видео: основные правила посадки и ухода за кукурузой, полива и подкормки
Вредители и болезни кукурузы
Как и все культуры кукуруза подвержена грибковым заболеваниям и поражению вредителями. Поэтому стоит ознакомиться с ее самыми распространенными проблемами, чтобы вовремя отреагировать и предпринять необходимые меры.
Бактериоз. Поражает стебли, листья и початки кукурузы. Пораженные экземпляры подлежат немедленному уничтожению. Для профилактики заболевания рекомендуется проводить полив саженцев триходермином согласно инструкции к препарату.
Гельминтоспориоз. Развивается на фоне недостатка калия в почве. Проявляется на начальном этапе волнистостью листьев. При отсутствии мер отражается на качестве початков, в результате чего они вырастают почти без зерна. Для устранения заболевания необходимо провести подкормку кукурузы сернистым калием из расчета 40 г на 10 л, выливая по 2 л под каждое растение.
Шведская муха, проволочник, кукурузный мотылек. Это самые злостные вредители кукурузы, но так как культура рано начинает формировать початки, то химические препараты не приемлемы для обработки. Опрыскивание необходимо проводить инсектицидами биологического происхождения 1 раз в 2 недели в период массового скопления насекомых.
Особенности посадки и ухода за кукурузой в Украине
Так как территория Украины совмещает три климатические зоны, то сроки посадки кукурузы в открытый грунт будут значительно отличаться.
При выращивании культуры в степи рекомендуется высаживать семена в середине апреля, так как существует вероятность наступления ранней засухи, что негативно отразится на начальном этапе развития.
В лесостепной полосе лучше провести посадку в конце апреля, что является оптимальным для данного региона, а в лесной зоне лучше с посевом не спешить и проводить его не ранее середины мая, что обусловлено более суровым климатом.
Но эти сроки весьма условны, так как, прежде всего, огородник должен опираться на погодные условия текущего сезона и на температуру почвы.
В дальнейшем уход за растениями проводится в соответствии с изложенными рекомендациями.
При соблюдении несложных правил посадки и ухода за кукурузой можно добиться хорошего урожая в любом регионе. Это даст возможность порадовать родных вкусными початками или обеспечить домашних животных необходимым кормом.
Видео: как вырастить кукурузу от А до Я
Для чего проращивают кукурузу
У агрономов нет единой точки зрения на вопрос: обязательно ли проращивать кукурузу перед посевом. Кто-то убежден, что высокая всхожесть гарантирована и без дополнительных мер. Это действительно так, когда речь идет о регионах с хорошим естественным уровнем выпадающих за сезон осадков, а также продолжительным теплым летом и ранней весной.
Другие специалисты традиционно указывают на улучшение количественных и качественных показателей урожая, полученного из пророщенного семени. Так или иначе, на частных приусадебных и фермерских хозяйствах технология заслужила признание и сегодня используется повсеместно.
Как прорастить кукурузу
При стандартном посеве сухими семенами всходы появляются через 16-25 дней. При серьезных температурных перепадах в течение суток существует большой риск гибели части всходов. С пророщенным посадочным материалом шансов получить ровные рядки крепких ростков намного выше. Связано это с тем, что иссушенная за жаркий день почва не дает достаточно влаги всходам для укоренения, а остывающая за ночь грядка тормозит рост.
Стоит знать! Если изначально посадочный материал не отличается высоким качеством, то и результат посева будет далек от ожидаемого.
Если же заблаговременно прорастить семена, можно добиться одновременного решения целого ряда вопросов:
Проклюнувшиеся зерна с корешками легко отсортировать от невсхожих. Визуально набухшие зерна сильно отличаются от так и не вобравших в себя воду невсхожих экземпляров. В результате каждое зернышко гарантировано даст всход.
Всходы появятся очень дружно — в один день, на поле не будет проплешин и участков с растениями, взошедшими раньше прочих. Это упрощает уход, так как можно точно определять время внесения подкормок, прополки, сбора урожая.
Пророщенная кукуруза — это отличный кормовой материал для животных: кур, свиней, коз и т.д.
Важно! Пророщенная 3-4-дневная кукуруза должна быть скормлена животным или птице за 1-2 дня, а далее она уже начнет портиться.
Как прорастить кукурузу в домашних условиях для посадки
Независимо от того, сколько именно требуется прорастить кукурузы, чтобы затем ее выращивать, необходимо четко выполнять рекомендованную технологию. Это позволит избежать порчи продукта из-за допущенных ошибок и добиться дружного прорастания. Технология проращивания кукурузного зерна состоит из нескольких простых этапов, каждый из которых выполняют в точности:
Все зерна перебираются, чтобы удалить поврежденные и порченные экземпляры. Далее весь объем промывают, чтобы избавиться от пыли и мусора. Пренебрегать этим этапом ни в коем случае нельзя, особенно если планируется употреблять пророщенное зерно в пищу. Особенно внимательно отнеситесь к отбору случайных примесей, среди которых могут оказаться совершенно несъедобные семена сорняков.
В подходящей емкости зерно заливают теплой (до +80°С) водой так, чтобы оно полностью скрылось, на 12 часов. Накрывать крышкой емкость или укутывать совсем не обязательно, вполне достаточно, чтобы температура воды постепенно естественным путем опустилась до отметки температуры воздуха в помещении.
Потом все тщательно промывается чистой водой и отбрасывается на дуршлаг. Нельзя оставлять зерно сухим, но и допускать закисания его в воде тоже не следует. Идеально в дальнейшем держать кукурузу в емкости с отверстиями в дне для стока избыточной влаги.
Далее кукурузу складывают в плоский лоток и накрывают влажной тканью, помещая в теплое место. Ткань можно использовать любую, например, полотенце или марлю.
Два раза в день ткань смачивают, чтобы не допустить пересыхания. Намочите лоскут под проточной водой, после чего обязательно отожмите и снова аккуратно укройте зерно.
Ростки должны проклюнуться через 3 дня. Можно поддерживать температуру около +5 0С, но при +20 0С процесс пойдет намного скорее, а вы сможете увидеть, как прорастает кукуруза.
Таков самый быстрый способ. Теперь можно посадить семенной материал или употребить иным способом. Сажать можно сразу, как показались достаточно крупные проростки. Далее осуществляется весь комплекс мер, необходимый, чтобы вырастить кукурузу.
Как прорастить кукурузу в домашних условиях
Важно! Наибольшее количество ценных питательных веществ содержится в проростках длиной до 2 см. Допускать перерастания при намерении употребить продукт в кормовых целях не стоит.
Если же планируется использовать проращивание кукурузы и готовые зеленые ростки для своего стола, то можно дождаться их отрастания до 10 см в длину, чтобы добавлять в салаты.
Пророщенная кукуруза: польза и вред для организма
Искусственное проращивание зерна позволяет добиться перехода его в то состояние, когда в нем «просыпается» целая «фабрика» по производству питательных веществ. После посева сухого семени в почву это происходит в естественных условиях несколько медленнее. С химической точки зрения проращивание весьма сложный и многокомпонентный процесс. Происходит превращение сложных жиров в простые жирные кислоты, а углеводы переходят в сахара и так далее.
Проращивание кукурузы перед посадкой в грунт и в пищевых целях стремительно завоевывает все больше поклонников по всему миру. В России чаще используют рис, пшеницу, рожь, ячмень и другие злаковые. Однако кукуруза для этого подходит ничуть не меньше.
Стоит знать! В каждом пророщенном семени находится запас растительных гормонов, многие из которых жизненно необходимы нашему организму для поддержания здоровья.
После того, как кукурузное семечко проклюнулось и начало наращивать росток и корешки, в нем начинают образовываться многочисленные ценные питательные вещества:
Витамины B. Именно они ответственны за состояние здоровья и внешний вид волос, кожи, ногтей. Однако, этим роль их не ограничивается. Нам они требуются для получения энергии и поддержания нормального обмена веществ. Без витаминов B не обойтись в процессе кроветворения, поддержании стабильности нервной системы, сохранении молодости.
Витамин Е. В нашем рационе ему отведена роль одного из ключевых антиоксидантов. Он защищает нас от преждевременного старения и защищает от разрушения клеток под воздействием свободных радикалов. Без токоферола не может нормально функционировать репродуктивная система, оптимально работать центральная нервная система, головной мозг, а также сердце и сосуды.
Витамин А. Жизненно необходим для поддержания здоровья глаз, работы иммунной системы, органов пищеварительного тракта, легких.
Селен. Это вещество обладает ярко выраженными противораковыми свойствами. Эффект достигается за счет связывания свободных радикалов — главного источника опасности.
Железо и медь. Эти вещества ответственны за доставку кислорода к органам и тканям человеческого тела. Без них не могут функционировать сосуды, сердце. Нехватка этих веществ влечет самые негативные последствия для здоровья.
На этом длинный перечень полезных нутриентов в составе пророщенного кукурузного зерна совсем не заканчивается, но и содержание этих веществ уже ниже. Все они находятся в самой легкоусвояемой форме. Иными словами пищеварительному тракту не понадобится тратить много усилий для извлечения из продукта всего самого полезного. Жиры уже расщеплены до кислот, а углеводы преобразованы в сахара.
Если сравнивать пророщенную кукурузу с другими злаками, говорить об особенных преимуществах не приходится. С этой точки зрения особенного превосходства не имеет ни один кандидат. Главное — выбрать для себя злак по вкусу и регулярно разнообразить с его помощью свой повседневный рацион. Результат не заставит себя ждать.
Вреда от такого продукта не будет, если употреблять его правильно и не допускать порчи. Однако людям с нарушением работы органов пищеварения (особенно в острой стадии) лучше отказаться от пророщенной кукурузы. В ней очень много клетчатки. У здорового человека это только простимулирует перистальтику. А вот у больного, напротив, вызовет стойкий запор.
Совет! Лучше предварительно проконсультироваться с врачом, стоит ли включать в свое питание пророщенные зерна кукурузы.
С осторожностью нужно выбирать сопутствующие продукты. Так, солод отлично дополнит супы, а также салаты. Но он крайне плохо сочетается с медом и другими продуктами пчеловодства, а также с молочными и кисломолочными продуктами.
Сбрасывать со счетов ту пользу, которую несет проращивание семян кукурузы, не стоит. Для многих регионов с коротким летом выращивание с сокращением сроков ожидания урожая даже на одну неделю может иметь решающее значение. Кроме того, дружность всходов, образования початков и их созревания позволяет оптимизировать и точно планировать весь производственный процесс.