3D сады


Пироги рецепты в домашних


рецепты с фото на Повар.ру (3752 рецепта пирогов)

Тыквенный пирог с яблоками 3.6

Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая... ...далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2016

Пирог сметанный с яблоками 4.2

Пирог сметанный с яблоками получается очень нежным. Сметана придает влажности. Яблоки для сметанного пирога можно натереть или крупно нарезать. Мне нравится знать, что внутри, я яблоки крупно режу. ...далее

Добавил: Julechka 07.08.2013

Рулет с маком 4.3

Порадуйте себя и своих близких этим несложным кулинарным изыском! Маковый рулет я пеку уже более 10 лет, и каждый раз мы наслаждаемся его вкусом. Вот вам идея, как приготовить рулет с маком. ...далее

Добавил: Donna 27.11.2012

Пирожки с капустой в духовке 4.4

Самые любимые пирожки в моей семье. Вкусно и недорого. Рассказываю, как приготовить пирожки с капустой в духовке - всем знакомые с детства! ...далее

Добавил: Арина Вольская 07.10.2013

Шоколадный пирог за 5 минут 4.5

Знаете ли вы, что зная, как приготовить шоколадный пирог за 5 минут, можно баловать родных сладостями даже по утрам! Ведь домашняя выпечка умеет поднимать настроение, как ничто другое. Дарите радость! ...далее

Добавил: Даша Петрова 18.11.2014

Черничный пирог с творогом 4.3

Черничный пирог с творогом - любимый пирог моей жены. К счастью, готовится он несложно, поэтому время от времени балую ее этим вкусным, нежным и кисло-сладким пирогом. Делюсь рецептом. ...далее

Добавил: Павел 21.10.2012

Английский яблочный пирог 4.3

Этот рецепт английского яблочного пирога полностью соответствует своему названию, потому что впервые я попробовала его в Лондоне, в одной потрясающей пекарне. Изобилие яблок и потрясающий вкус! ...далее

Добавил: Kovaliova 22.04.2014

Печенье тертое с вареньем 4.5

Тертое печенье с вареньем выпекается в духовке большим пластом, а затем разрезаем его на квадратики или прямоугольники. Так готовить печенье проще. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 12.02.2015

Пирог с ананасом 4.5

Простой в приготовлении ,красивый и очень вкусный пирог для любого праздника и не только... ...далее

Добавил: Vostro53 25.09.2012

Яблочный пирог в микроволновке 4.2

Любимый многими яблочный пирог можно запросто приготовить в микроволновке. Минимум усилий и продуктов, а результат великолепен! Рецепт яблочного пирога в микроволновке прост и будет понятен каждому. ...далее

Добавил: Арина Вольская 14.05.2013

Пирог со сгущенкой 4.3

Трудно даже вообразить себе что-либо вкуснее, чем пирог со сгущенкой. Лучшего десерта к чаю или кофе и придумать нельзя. ...далее

Добавил: Giggs 28.04.2014

Шарлотка на молоке 4.2

Предлагаю еще один вариант шарлотки - на молоке. Он отличается от классического более плотной структурой теста, но при этом пирог вкусный и не сухой. Смотрим, как приготовить шарлотку на молоке. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.08.2018

Пирог с клубничным вареньем 4.5

Клубничное варенье отлично подходит для выпечки пирогов и прекрасно сочетается с песочным тестом. Убедитесь в этом, приготовив пирог по нашему рецепту. ...далее

Добавил: Erich 09.11.2012

Пирог со смородиной 4.3

В сезон фруктов и ягод хочу предложить вам отличный пирог со смородиной. Тесто настолько нежное и универсальное, что можно использовать не только смородину, а например разнообразить ее кусочками яблока, крыжовником или сочными персиками. ...далее

Добавил: Valushok 21.02.2018

Пирог "Рождественское кольцо" 4.4

Праздничный и сытный пирог из куриного филе и вареных яиц. Большое количество жареных овощей делает его сочным и вкусным. А украшение из слоенного теста сделает пирог ещё и очень нарядным! ...далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2016

Пирог с яблоками и бананами 3.9

Пирог с яблоками и бананами получается нежным, немного влажным за счет бананов. Яблочки вносят кислинку, а сладкий банан придает экзотический вкус классическому пирогу. Пирог для любого времени года! ...далее

Добавил: Julechka 27.02.2018

Курник из слоеного теста 4.7

Недавно нашел рецепт приготовления курника из слоеного теста. Не думал, что он окажется таким вкусным. Недаром его называют "королем пирогов". ...далее

Добавил: Mengrel12 14.04.2014

Рыбный пирог в мультиварке 3.9

Не только свежая, но и консервированная рыба широко применяется в кулинарии. Рекомендую приготовить рыбный пирог в мультиварке в домашних условиях по классическому рецепту. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 23.05.2014

Сладкий пирог за 5 минут 4.2

Безумно вкусный, и безумно простой в готовке сладкий пирог за 5 минут в домашних условиях уж точно стоит приготовить. Комплиментами вас просто завалят, гарантирую! Хоть на праздник, хоть на полдник! ...далее

Добавил: Даша Петрова 18.10.2014

Кулич "Краффин" 4.6

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем "Краффин", с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.03.2018

Шоколадный пирог без яиц 4.8

Отличный пористый пирог для любителей шоколадной выпечки. Минимум продуктов, минимум усилий, а итог несомненно порадует всю семью. А еще этот нежный и ароматный пирог можно приготовить во время поста. ...далее

Добавил: Арина Вольская 13.06.2017

Манник на кефире простой 4.0

У каждой хозяйки в кулинарной копилке должны быть несложные бюджетные рецепты выпечки. Хочу рассказать вам, как приготовить манник на кефире простой и вкусный. Попробуйте и вы эту нежную выпечку. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 29.01.2019

Быстрый пирог на кислом молоке 3.7

Если вы хотите узнать, как приготовить быстрый пирог на кислом молоке из самых простых ингридиетов, которые всегда под рукой, то этот рецепт для вас! Можно сделать его особенным, добавив фрукты. ...далее

Добавил: Оля Хорошко 07.05.2018

Простой мясной пирог с картошкой 4.3

Вкусный и очень сытный пирог с мясным фаршем, курицей и картофелем. Чтобы сэкономить время на приготовление пирога, можно сделать бездрожжевое тесто. Это простой рецепт, который всегда вас выручит. ...далее

Добавил: Антонина Панина 12.04.2017

Яблочный пирог для веганов 4.5

Трудно одним словом описать вкус этого пирога - он просто превосходен! Нежный, ароматный и очень вкусный! Одним кусочком ограничиться точно не получится. Непременно попробуйте! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 06.10.2018

Пирог из тыквы быстро и вкусно 3.8

Если вы ценитель блюд из тыквы, то такой пирог вам несомненно понравится. Особых хлопот процесс приготовления теста вам не доставит. А аромат и вкус этого яркого пирога по достоинству оценят все. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 12.10.2016

Шарлотка с яблоками в мультиварке 4.1

Хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке без забот? Тогда этот рецепт для вас! Выпечка получается пышной и нежной. её любят абсолютно все! И вы попробуйте. ...далее

Добавил: Bamby 05.04.2013

Медовый пирог на скорую руку 4.2

Если вы хотите приготовить что-то по-настоящему вкусное собственными руками, то этот простой рецепт медового пирога на скорую руку - то, что вам нужно. ...далее

Добавил: Dashuta 10.09.2013

ПП пирог с капустой 4.3

Пирог с капустой - традиционное блюдо русской кухни. Такая выпечка не только вкусная, но еще бюджетная и простая в исполнении. Предлагаю приготовить ПП пирог с капустой. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Королевская ватрушка (пирог с творогом) 4.3

Предлагаю простой и быстрый рецепт, как приготовить королевскую ватрушку (пирог с творогом). Этот пирог с нежнейшей начинкой из творога точно покорит Вас своим нежным вкусом. Удачи в приготовлении! ...далее

Добавил: Антонина Панина 08.04.2017

Бабушкин пирог с вареньем 4.6

Этот пирог знаком многим с детства. Ну какая бабушка не балует своих любимых внуков выпечкой? Я очень люблю этот пирог, его знакомый вкус и аромат варенья... Кто не пробовал — заходите и готовьте! ...далее

Добавил: Вика Василенко 02.11.2016

Луковый пирог (нереально вкусный) 4.2

Думаете, что лук годится только для поджарки в суп или для маринования мяса? А вот и нет, из него можно сделать отличный пирог. Расскажу, как приготовить луковый пирог (нереально вкусный). ...далее

Добавил: Ольга Матвей 06.03.2017

Шарлотка со сметаной и яблоками 4.3

Любимое многими взрослыми и детьми блюдо, вкус которого знаком с детства - это шарлотка со сметаной и яблоками. Довольно простая в приготовлении, но невероятно ароматная и вкусная. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 08.06.2014

Маковый пирог без муки 4.4

Очень вкусный рецепт макового пирога с ароматом цитрусовых. Легкое и воздушное лакомство для всех любителей подобной выпечки. Угощайтесь! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Мясной пирог "Лапа тигра" 4.9

Практически каждая хозяйка создаёт символ наступающего года на новогоднем столе. Хочу предложить приготовить мясной пирог "Лапа тигра". Берите на заметку эту замечательную идею! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 18.11.2021

Пирог на кефире с яблоками 3.8

Пирог на кефире с яблоками очень легко и быстро готовить. Это дежурное блюдо, когда надо быстро соорудить что-нибудь сладенькое и вкусное. Отличный пирог получается - рекомендую приготовить! ...далее

Добавил: Galate 18.07.2013

Яблочный пирог ПП 4.2

Можно ли приготовить полезный десерт, чтобы при этом он был ещё и вкусным? Конечно! Этот рецепт отличное тому доказательство! Яблоки, мед, корица и овсяная крупа - это очень вкусно и ароматно! ...далее

Добавил: Натали 03.10.2018

Медово-грушевый пирог 4.2

Этот пирог покоряет с первого кусочка. Масляный бисквит с добавлением меда, нежнейший, как облачко, с сочными кусочками груши и медовым ароматом, он так и просится на язык. Да и приготовить его легко. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.10.2017

Творожный пирог с вареньем 4.3

Существует масса вкусных и необычных рецептов приготовления пирога. Мне по душе вариант пирога с творожной начинкой и вареньем. Выпечку можно украсить шоколадом или фруктами. Рекомендую приготовить! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 18.12.2015

Яблочный пирог из детства 4.4

В моем детстве не было каких-то "особенных" продуктов, пироги пекли дрожжевые или содовые, на кефире или сметане, маргарине... но это были самые вкусные и сладкие "мамины" пироги! ...далее

Добавил: Вика Василенко 15.08.2017

Каждому еще с детства запомнились те пироги, которые выпекались на кухне бабушкой или мамой. Очень сложно найти хозяйку, у которой отсутствует собственный фирменный рецепт этой выпечки. Но даже если это и так, то рецепты пирогов в этом разделе нашего сайта помогут вам их отменно выпекать, подобрав рецептуру по собственному вкусу. Кроме хорошего рецепта, вам также потребуются терпение и отличное настроение. Это одно из главных условий того, как приготовить пирог в домашних условиях, чтобы он обязательно получился вкусным. Есть рецепты, которые отнимают у хозяйки не очень много времени, но приготовление вкусного пирога – это настоящее священнодействие, когда в начинку кладутся самые любимые ингредиенты, а тесто замешивается определённым образом. Затем пирог украшается, что тоже является очень важным элементом его подачи к столу. Различные способы выпечки пирогов вы найдете в специальном разделе нашего сайта, который предлагает интересную подборку рецептов. Воспользовавшись одним из наших вариантов, приготовить вкусный пирог своими руками вы сможете очень легко, так что пробуйте различные варианты, экспериментируйте с начинками и ароматными пряностями, и радуйте своих близких и друзей ароматной выпечкой!

Домашние пирожки рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Домашние пирожки рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКальмарыКрабовые палочкиКрасная консервированная фасольСвекла

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Елена Мазурова порции:  4ГОТОВИТЬ:  

2 часа 10 минут

2 часа 10 минут

Добавить в книгу рецептов452

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Пшеничная мука

1000 г

Сухие дрожжи

12 г

Растительное масло

70 мл

Куриное яйцо

2 штуки

Инструкция приготовления

2 часа 10 минут

Распечатать

1Дрожжи перемешать с мукой в сухом виде.

2Добавить все сухие компоненты, яйца, теплую воду (примерно 34 градуса), растительное масло.

3Хорошо вымесить тесто (7–10 минут).

4Выложить на доску, дать отдохнуть 40–50 минут.

5Разделить на небольшие кусочки и скатать каждый в шар.

6Дать подойти 30–40 минут.

7Сформировать изделия с начинкой и выложить на противень для выпечки, дать подойти 20–30 минут.

8Печь при 200 градусах 10–18 минут.

Совет к рецептуНачинку можно сделать любую, по своему вкусу.

Популярные запросы:

Комментарии (1):

0

Дуже смачне и м’яке тісто пробував зробити з сиром — просто чудово!

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вячеслав Осипенко

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Natalia Churakova

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Простые рецепты пирогов к чаю в духовке.

Какая бы ни была погода за окном, сладкий домашний пирог всегда будет кстати. В зависимости от сезона выпечка преображается, наполняется новыми вкусами и ароматами. Летом грех не добавить к нежной бисквитной основе сочные, только сорванные с ветки ягоды, в сентябре переходим к яблокам, сливам и тыкве. А в зимние дни пускаем в ход все, что найдется в запасах: замороженные ягоды, варенье, яблоки и груши, цитрусовые, орехи. Подключаем тяжелую артиллерию в виде бананов, шоколада и разных видов крема. В любое время года кусочек простого пирога к чаю может спасти от грусти и поднять настроение. Правда, отличная идея — испечь дома угощение и позвать в гости подруг? Осталось только выбрать рецепт!

Датский миндальный пирог с яблоками

Нежный ароматный пирог с кусочками яблок. Тесто готовим с добавлением миндальной муки и экстракта. Для указанного в рецепте количества продуктов лучше взять форму диаметром 18–20 см.

Подробный рецепт.

Яблочный пирог с лимоном и фундуком

Выпечка, в которую можно влюбиться с первого кусочка. Сочетание яблок, лимона и фундука — просто фантастика! Если вы в поиске нового рецепта пирога к чаю, сохраняйте, приготовление в духовке займет всего 45 минут. Идеальный вариант угощения к приходу гостей.

Подробный рецепт.

Бархатный шоколадный пирог с маскарпоне

Десерт, полностью оправдывающий свое название, — с благородным шоколадным вкусом и действительно бархатной текстурой. Такой пирог можно приготовить не только в будни, но и по особому случаю. Из продуктов понадобятся творог, мука, какао, маскарпоне, черный шоколад, сметана и еще несколько ингредиентов. При этом схема приготовления вполне легкая, придерживайтесь инструкции, и все получится.

Подробный рецепт.

Цитрусовый пирог с грушей

Пирог получился цитрусовым, потому что в нем лимонный сок, апельсиновая цедра и даже апельсиновый ликер. Все эти ароматы помогают груше раскрыться и зазвучать по-новому. Тесто — что-то среднее между песочным и кексовым, и много-много сочной груши. А еще фисташки, миндаль, ваниль…

Подробный рецепт.

Цветаевский яблочный пирог

Никто доподлинно не знает, почему пирог получил такое название. По легенде, сестры Цветаевы готовили его для своих гостей. Так ли это было на самом деле, не будем утверждать, а вот насчет популярности выпечки нет никаких сомнений.

Пирог с нежной начинкой из яблок, сметанного крема и миндальных лепестков стал любимчиком во многих семьях.

Подробный рецепт.

Нежный пирог с апельсинами

Рецепт вкусного пирога к чаю всего из четырех ингредиентов. Готовится так же, как и классическая шарлотка, но в начинку идут апельсины. Выпекайте 30 минут, затем остудите на решетке и подавайте к столу.

Подробный рецепт.

Сливовый пирог с орехами и шоколадом

Сливы выбирайте не слишком мягкие, чтобы они не расползлись в процессе приготовления пирога. Орехи подойдут любые, какие больше нравятся. Шоколад измельчите с помощью ножа или используйте кондитерские шоколадные капли.

Подробный рецепт.

Итальянский деревенский яблочный пирог

Итальянский деревенский яблочный пирог из года в год не теряет своей популярности. Его рецепт частенько можно встретить на страницах блогеров из разных уголков солнечной средиземноморской страны. Это очень простая и быстрая выпечка к чаю, секрет которой заключается в нежном тесте и обилии начинки. Продукты понадобятся самые простые и доступные: пшеничная мука, куриные яйца, сливочное масло, молоко.

Подробный рецепт.

Грушево-яблочный пирог с карамелью

Пирог получается сочным за счет большого количества яблок и груш в составе. Поэтому начинки не жалейте. Для домашней карамели понадобятся жирные сливки, сахар и сливочное масло.

Подробный рецепт.

Шоколадный пирог с маскарпоне

Быстрые пироги к чаю зачастую готовятся из простого теста, не дрожжевого, которое требует расстойки. На первый взгляд может показаться, что этот рецепт сложный, но на самом деле нужно просто подготовить шоколадное тесто и прослойку из маскарпоне. Все легко смешивается, взбивается и выпекается всего 40 минут.

Подробный рецепт.

Творожный пирог со смородиной

Вкусный рассыпчатый пирог с творогом и ягодами смородины. Готовить его лучше с вечера, чтобы оставить на ночь в холодильнике. Когда выпечка охладится, то будет хорошо держать форму при нарезке на порции.

Подробный рецепт.

Лаймовый пирог

Любителей сладких угощений порадует такая находка — пирог из шести ингредиентов, где даже не нужно делать тесто. Основу сформируем из массы с измельченным печеньем, а для начинки взобьем яйца, сгущенное молоко и сок лайма.

Более простой рецепт пирога к чаю трудно придумать.

Подробный рецепт.

Шоколадный пирог с вишней

Для такого изделия подойдет как свежая вишня, так и консервированная. Главное, не забудьте соединить ее с крахмалом перед добавлением в тесто. Штрейзель можно вовсе не делать, и без него пирог получится очень вкусным.

Подробный рецепт.

Шарлотка

Пышная и такая уютная шарлотка для долгих чаепитий в кругу семьи или друзей. Мягкие воздушные кусочки пирога с вкраплениями сочных яблок еще теплые и гармонично дополняют чашечку травяного чая.

Подробный рецепт.

Кухен на ряженке

Главное, и самое интересное, отличие этого пирога заключается в том, что уже в готовом виде его нужно пропитать жирными сливками. Сочетание кокосового и сливочного вкусов получается очень приятным и сбалансированным.

Подробный рецепт.

Нежный пирог с вишней

Еще один пирог к чаю — готовится быстро и получается очень вкусным, а рецепт проще простого. Основу делаем из песочного теста, наполняем ее сливочным кремом и вишней.

Подробный рецепт.

Итальянский яблочный пирог «Невидимый»

Этот пирог считают французским, но на самом деле его придумали итальянки — сестры Симили. Рецепт впервые появился в книге La Buona Cucina Di Casa.

Называется изделие так, потому что в нем практически нет теста и много яблок. К тому же тесто в пироге совсем не чувствуется, а напоминает нежный сливочный крем.

Обязательно приготовьте такую выпечку и порадуйте своих любимых и близких!

Подробный рецепт.

Пирог со сливами

Начинка для такой выпечки может быть почти любой, главное, выбирать сочные фрукты или ягоды. Тесто кексовое, рассыпчатое, очень вкусное.

Выпекайте пирог в духовке 45 минут, остудите на решетке и только потом доставайте из формы.

Подробный рецепт.

Пирог с рикоттой и персиками

Если за окном пасмурная погода, создайте солнечное настроение своими руками — испеките яркий пирог с персиками и рикоттой. Фрукты подойдут свежие или консервированные.

Сливочное тесто, сахарная корочка и сочные персики — идеальное сочетание!

Подробный рецепт.

Морковный пирог

Для такого пирога подготовьте тертую морковь, цельнозерновую и обычную муку, сахар, кефир, куриные яйца и несколько дополнительных ингредиентов.

Крем сделаем из творожного сыра и жирных сливок — все очень просто.

Подробный рецепт.

Для вкусной домашней выпечки не нужен повод. Когда есть вдохновение, в духовке можно испечь самые разные быстрые пироги к чаю. Чаще всего процесс занимает от 40 минут до 1 часа, но большую часть времени вы проведете в ожидании очередного ароматного чуда. Готовьте и наслаждайтесь!

10 простых рецептов • INMYROOM FOOD

Вспомните: когда вы в последний раз самостоятельно пекли для своих близких пирог? А ведь это ароматное домашнее блюдо составит конкуренцию самым замысловатым десертам из магазина, привнесет в дом особый уют и тепло и лишний раз порадует родных.

На этот раз мы делимся с вами нашими вкусными и быстрыми рецептами простых пирогов, которые вы сможете приготовить на скорую руку.

Пирог с творогом на скорую руку

Предлагаем вам простые рецепты пирога с творогом. Несмотря на то, что это блюдо готовится на скорую руку, оно неизменно получается изумительно вкусным.

Быстрый пирог с творогом без выпечки

Вам понадобится:

  • Творог 20% жирности — 0,5 кг
  • Сахар — 110 г
  • Лимон — половина
  • Сливочное масло — 60 г
  • Яйца — 3 штуки

1. Измельчите печенье и смешайте его с размягченным маслом. Смажьте маслом форму для выпечки и выложите основу.

2. Взбейте миксером сахар с желтками до получения светлой однородной массы и соедините смесь с творогом, протертым через сито. Добавьте лимонный сок и еще раз как следует перемешайте все ингредиенты.

3. Поверх основы из печенья выложите творожную начинку. Поставьте пирог в морозильник на пару часов. Можете подавать его, украсив шариком сливочного мороженого и веточкой мяты, а также лимонным сиропом.

Пирог с творогом и яблоками

Вам понадобится:

  • Творог 20% жирности — 120 г
  • Сахар — 1 стакан
  • Яблоки сладкие среднего размера — 4 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Мука — 2 ст. л.
  • Корица — 1 ч. л.
  • Разрыхлитель — на кончике ножа
  • Соль — на кончике ножа
  • Сливочное масло — для смазки формы

1. Поставьте духовку разогреваться на 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее сливочным маслом. Яблоки очистите и нарежьте на дольки.

2. Взбейте яйца до пенного состояния, подсыпая постепенно сахар, муку, корицу, разрыхлитель и творог. Тщательно перемешайте.

3. В форму для выпечки влейте тесто, а сверху выложите яблочные дольки.

4. Выпекайте пирог на 180 градусов около 40 минут.

Пироги с капустой на скорую руку

Кто из нас сможет устоять перед пышным и ароматным пирогом с капустой? Мы подобрали 2 замечательных рецепта на скорую руку, которые вы можете взять на заметку.

Слоеный пирог с капустой брокколи, курицей и сыром

Вам понадобится:

  • Капуста брокколи — 600 г
  • Куриное филе — 250 г
  • Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
  • Сыр — 200 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Специи и приправы — по вкусу

1. Если вы используете свежую брокколи, промойте и бланшируйте ее до полуготового состояния. Если используете свежезамороженную капусту, просто разморозьте ее. Оставьте ее в дуршлаге, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 градусов.

2. Размороженное до комнатной температуры слоеное тесто разделите (при необходимости) на 2 части. Одну часть выложите на форму, смазанную маслом. Выложите сверху брокколи, затем отварную курицу, нарезанную на мелкие кусочки. Добавьте приправы и специи. После этого добавьте тертый сыр и накройте форму второй частью теста, тщательно защипнув края.

3. Смазав пирог яйцом, поставьте его в духовку выпекаться на 20-25 минут.

Классический простой пирог с капустой

Вам понадобится:

  • Дрожжевое тесто — 500 г
  • Капуста — 350 г
  • Специи и приправы — по вкусу

1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 градусов. Подготовьте форму, смазав ее маслом. Тонко нашинкованную капусту обжарьте в масле, добавив специи и приправы. Рекомендуем укроп и тмин.

2. Тесто раскатайте, оставив часть для верха и немного для украшения. Выложите тесто в форму, сверху распределите начинку, накройте, тщательно защипните края и украсьте на ваш вкус.

3. Выпекайте пирог на 180 градусов до золотистой корочки.

Скорые рецепты сладких пирогов

Сладкий домашний пирог — лучший зимний десерт и всегда особенная радость для близких. Порадуйте своих родных, приготовив по нашему простому рецепту нежный сладкий пирог на скорую руку.

Быстрый сметанник из детства

Вам понадобится:

  • Сметана жирная — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Мука — 1 стакан
  • Изюм, ваниль — по вкусу
  • Сахарная пудра — для украшения

1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 200 градусов. Подготовьте форму, смазав ее маслом.

2. Яйца взбейте с сахаром до пышной пены. Добавьте сметану, муку и соду (не забудьте погасить ее лимонным соком или уксусом), а также изюм и ваниль по вкусу. Тщательно перемешайте тесто.

2. Вылив тесто в форму, поставьте ее в духовку и оставьте выпекаться на полчаса при температуре 180-200 градусов. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.

Пирог с вареньем на скорую руку

Вам понадобится:

  • Варенье — 1 стакан
  • Сахар — 100 г
  • Мука — 1,5 стакана
  • Сливочное масло — 100 г
  • Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
  • Яйца — 2 шт.

1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 градусов. Подготовьте форму, смазав ее маслом.

2. Яйца взбейте с сахаром до воздушной консистенции. Миксером или в блендере смешайте яйца с сахаром с мягким маслом до однородной массы.

3. В отдельной миске тщательно смешайте муку с разрыхлителем, а затем добавьте к муке жидкое тесто. Как следует перемешайте. Добавьте варенье.

4. Выложите тесто в форму и выпекайте около получаса до румяной корочки. 

Пироги в мультиварке на скорую руку

Для обладателей мультиварок все мудреные рецепты сложных пирогов мигом превращаются в простые и быстрые. Смотрите, какие вкусные пироги на скорую руку можно приготовить в мультиварке.

Пирог с вишней

Вам понадобится:

  • Вишня — 300 г
  • Масло сливочное размягченное — 100 г
  • Мука — 200 г
  • Сахар — 150 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Яйца — 4 шт.

1. Взбейте масло с сахаром, постепенно вводя яйца. Продолжая взбиваться, добавляйте муку, разрыхлитель и ванилин по вкусу.

2. Емкость для мультиварки смажьте маслом, выложите в нее тесто, а сверху распределите вишню.

3. Выпекайте пирог в режиме «Выпечка».

4. Выложите тесто в форму и выпекайте около получаса до румяной корочки. Подавайте с шариком мороженого, при желании посыпав сахарной пудрой.

Сытный куриный пирог

Вам понадобится:

  • Филе куриное — 2-3 куска
  • Сыр — 100 г
  • Масло сливочное размягченное — 100 г
  • Мука — 200 г
  • Сметана — 200 г
  • Специи, приправы — по вкусу
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Яйца — 4 шт.
  • Зелень свежая — для украшения

1. Помойте филе и нарежьте на маленькие кусочки. Добавьте приправы и специи. Сыр натрите на терке.

2. Взбейте яйца, добавляя сначала размягченное сливочное масло, сметану и тертый сыр, а затем — муку с разрыхлителем. Как следует перемешайте.

3. Маслом смажьте чашу мультиварки. Выложите сначала курицу, а затем вылейте на нее тесто.

4. Выпекайте пирог в режиме «Выпечка» около 40 минут. Украшайте готовое блюдо мелко нарезанной зеленью.

Быстрые пироги на кефире и сметане

Вкусный пирог на скорую руку всегда можно приготовить на сметане или даже на кефире. Предлагаем вам наши любимые быстрые рецепты.

Простой шоколадный пирог на сметане

Вам понадобится:

  • Сметана — 150 г
  • Мука — 110 г
  • Какао-порошок — 20 г
  • Сахар — 110 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сода — 0,5 ч. л.

1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 градусов. Подготовьте форму, застелив ее пергаментной бумагой. Сметану взбейте с сахаром до однородной консистенции.

2. В сметану с сахаром постепенно вводите просеянную с содой и какао муку, постоянно перемешивая, чтобы получить густое и однородное шоколадное тесто.

3. В форму залейте тесто и выровняйте. Выпекайте пирог около 40 минут.

Пирог на кефире с орехами

Вам понадобится:

  • Сахар — 1 стакан
  • Кефир — 1 стакан
  • Яйцо — 4 шт.
  • Растительное масло дезодорированное — 0,5 стакана
  • Орехи грецкие — 1 стакан
  • Ваниль — 1 ч. л.
  • Мука — 2 стакана
  • Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
  • Корица — 0,5 ч. л.

1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 градусов. Подготовьте форму, застелив ее пергаментной бумагой или смазав маслом.

2. Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир, ваниль, растительное масло, колотые грецкие орехи, а после этого — муку, смешанную с корицей и разрыхлителем. Тщательно перемешайте тесто до однородной массы.

3. Влейте тесто в форму и выпекайте около 40 минут.

Самые простые сладкие пироги в духовке: 5 новых рецептов

Ищите самые простые пироги в духовке, которые можно приготовить на скорую руку? Для вас мы подобрали 5 новых рецептов, которые захочется делать снова и снова! Пирог с переспевшими бананами, с ароматными яблоками или сочными ягодами. Кстати, замороженные ягоды тоже отлично подходят для этих рецептов. Каждый найдет самую вкусную выпечку на свой вкус!

Простой пирог с вишней

Воздушный пирог с вишней на молоке – чудесное лакомство для тех, кто любит быстрые и простые пироги. Золотистая выпечка из обычных ингредиентов, которые найдутся под рукой у каждой хозяйки. Приятная сладость и аромат теплой выпечки соберут на вашей кухне всю семью. Такой пирог можно делать как со свежей вишней в сезон, так и с замороженными ягодами.

Простой банановый пирог

Не знаете, что делать с очень спелыми или даже перезрелыми бананами? Приготовьте этот чудесный и ароматный банановый пирог! Нужно просто размять бананы вилкой, добавить остальные ингредиенты и отправить в духовку выпекаться. А чтобы украсить эту банановую выпечку, можно положить половинки банана сверху на тесто перед выпеканием. Обалденный пирог, который никого не оставит равнодушным!

Простой пирог с черной смородиной

Изумительный пирог с черной смородиной на молоке сможет приготовить даже новичок в сладкой выпечке! Богатый вкус черной смородины и освежающие нотки цитруса – вот секрет самого вкусного смородинового пирога. А сахарная глазурь всего из 2 простых ингредиентов подчеркивает сочность смородины и нежную текстуру пирога. Если у вас есть замороженная смородина, то этот рецепт придется весьма кстати!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Простой пирог с яблоками

Ищите новый и простой пирог с яблоками, который будет вкуснее даже шарлотки? Сделайте этот бесподобный яблочный пирог, который поразит вас своим вкусом и ароматом! Пряные нотки корицы и сладость изюма отлично сочетаются со свежестью осенних яблок. А если полить кусочек этого яблочного угощения сметаной с сахаром, то будет еще вкуснее!

Простой пирог с малиной

Ароматный пирог с малиной приятно удивит всех любителей этой яркой ягоды. В каждом кусочке этого десерта чувствуется спелая малина. Приготовить эту золотистую выпечку можно на скорую руку и без особых хлопот. Кстати, для этого рецепта можно также использовать замороженные ягоды. Побалуйте себя и своих близких этим малиновым угощением, которое можно сделать в любое время года. Обязательно приготовьте эти самые простые пироги в духовке.

Видео рецепт

Что еще вкусного приготовить?

Рецепты пирогов и тортов в домашних условиях

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Ингредиенты

Выберите значение

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

С фильтрами поиск быстрее!

Сбросить Подобрать рецепт

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

От редакции

Сытные первые блюда

Категории рецептов

Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!

Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы.

Просто и со вкусом: 5 рецептов домашних пирогов

САМЫЙ НЕЖНЫЙ: Луковый пирог

Нереально вкусный пирог! Его вкус вас очень удивит, ведь не сразу даже понятно, что начинка - это самый простой лук. По вкусу начинка очень похожа на капустный пирог. Для начинки лучше всего подойдет белый лук, можно, конечно, взять и репчатый, но такой, который не будет сильно горчить. Этот пирог очень нежный, отлично подойдет на завтрак с чашечкой ароматного чая.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
Луковый пирог

САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ: Тыквенный пирог

Если вы не любите или не знаете, как приготовить тыкву, присмотритесь к этому рецепту. Пышный, сочный, яркий пирог с медовой ноткой покорит любого сладкоежку! За счёт использования тыквенного пюре, тесто в нём получается не рыхлым, а немного влажным, как в кексе. Приготовив такой пирог один раз, мы печем его теперь довольно часто. Обязательно попробуйте, уверены, что и вы не разочаруетесь.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
Тыквенный пирог

САМЫЙ ДОМАШНИЙ: Яблочный пирог на песочном тесте

А вы знали, что в Южном Тироле штрудель готовится вовсе не из тонкого слоеного тесте, а из пышного теста, которое больше подходит для пирога? В любом случае мы решили поделиться с вами рецептом, который нашли в журнале в одном из южнотирольских отелей. Штрудель ли это или пирог - вкуснятина неземная!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
Яблочный пирог на песочном тесте

САМЫЙ ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ: Творожный пирог-косичка

Хотите в полной мере ощутить вкус настоящего домашнего пирога с творогом? Смело берите наш рецепт на заметку. Если у вас есть опыт приготовления дрожжевого теста, тогда трудностей не возникнет. Если вы начинающий кулинар, просто следуйте рецепту, и все получится! Вымешенное заботливыми руками тесто, приготовленная из нежной сметаны и творога начинка, не оставит равнодушным никого. Пышная форма пирога-косички, восхитительная творожная начинка так и манят попробовать кусочек.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
Творожный пирог-косичка

САМЫЙ АРОМАТНЫЙ: Пирог с яблоками и сливами

Большой, пышный, мягкий пирог с яблоками и сливами отлично подойдет для семейного праздника, уютного чаепития в кругу друзей или для встречи дорогих гостей. Приготовление пирога простое, с рецептом справится даже новичок в кулинарии. И по вкусу пирог получается замечательным: с лёгкой кислинкой яблока, которая придаёт тесту дополнительную сочность, сладостью слив и приятным ароматом корицы, который так и манит отрезать один кусочек за другим. Нашей семье этот пирог очень понравился, - можем с уверенностью сказать, что будем готовить его снова, т. к. результат просто супер, несмотря на простые и очень доступные ингредиенты.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
Пирог с яблоками и сливами

Вот такие ароматные, нежные, восхитительные, домашние и любимые пироги можно приготовить самостоятельно. Воспользуйтесь нашими пошаговыми рецептами и порадуйте себя и близких вкуснейшей выпечкой!

Приятного аппетита!

90 000 рецептов тортов и печенья - Кухня +

Джейми 15 минут

Джейми 30 минут

365 ужинов для Марии Марецкой

365 ужинов для Марии Марецкой 2

365 ужинов Марии Марецкой 3

365 ужинов Марии Марецкой 4

365 ужинов Марии Марецкой 5

365 ужинов Марии Марецкой 6

4 ингредиента

АЗБУКА КУЛИНАРИИ

Азбука кулинарии - греческая кухня

Азбука кулинарии - Испанская кухня

Азбука кулинарии - итальянская кухня

Азбука кулинарии - сладости

Азбука кулинарии - сладости к Рождеству

АЗБУКА КУЛИНАРИИ 2

АЗБУКА КУЛИНАРИИ 3

АЗБУКА КУЛИНАРИИ 4

АЗБУКА КУЛИНАРИИ 5

АЗБУКА КУЛИНАРИИ 6

Адам на лето

Адам после работы

Адам после работы 2

Адам после работы 3

Адам в сети: патенты и хитрости

Эйнсли выходит на улицу

Академия Мастера Новелли

Анна Олсон: Сезон свежести

Анна Олсон: Сезон свежести 2

Анна Олсон: Сезон свежести 3

Аннабель Лангбейн — кухня в свободном стиле

Annabel Langbein - кухня в свободном стиле 2

Annabel Langbein - кухня в свободном стиле 3

Антоний в Марокко

Аппетитная мисс Даль

Аппетит к Скандинавии

Аппетит к Скандинавии 2

Аппетит к Скандинавии 3

АТЕЛЬЕ ВКУСА

АТЕЛЬЕ ВКУСА без сахара

АТЕЛЬЕ ВКУСА без глютена

Дымящаяся ателье вкуса

АТЕЛЬЕ ВКУСА на Сицилии

Австралийское Рождество

Пасхальные кексы

кексы в канун Рождества

Бася Ритц.Кухня с сердцем

Быть активным. Ева Ходаковска

Быть активным. Ева Ходаковска 2

Без изменений. Кухня без отходов

Сучья кухня

стервозная кухня 2

Битва за вкусы: Дэвид против Маттео

Битва за вкусы: Дэвид против Маттео 2

Битва за вкусы: Дэвид против Маттео 3

Пол Голливуд Хлеб

Что ест Борович в Силезии?

Коксон готовит для африканских королей

Что вы не знаете о..

Ты уверен, что умеешь готовить?

Ты уверен, что умеешь готовить? 3

Ты уверен, что умеешь готовить? 4

Ты уверен, что умеешь готовить? 5

Ты уверен, что умеешь готовить? 6

Давид в Европе

Дэвид в Европе 2

Дэвид в Европе 3

Дэвид в Европе 4

Давид в Европе 5

Декеры Декера

Декера десерты 2

Декеры Декера 3

Шэгги-диета — как похудеть, любя поесть

Диетосфера

Домашняя пекарня Кухарского

Домашняя пекарня Кухарского 2

Домашний повар

Домашний повар 2

Донна Хэй - Быстро, Свежо, Легко

отличное трио

Две пушистые дамы

Два жадных итальянца

Два жадных итальянца 2

Дикий обед от Лукаша Лучая

Экономика гастрономии

Изысканная эспрессо-машина Ainsley

Суть аромата Эмерила

Шутки

Французские странствия Жюли

Гэри Родс на Карибах

Гэри Роудс на кухне круглый год

Гэри Роудс в Соединенном королевстве вкуса

Гэри Роудс за столом

Гриль Поляна

Гриль с Эйнсли от А до Я

Грешные удовольствия с Джейми

Идеал

Идеал 2

МЫ ВЕЧЕРИНКА

Жак Пепен - Быстрые блюда

Жак Пепен: Скоро новые блюда

Вы ели.Кухня Яна и Марысеньки

Кухня Ягны Недзельской без остатка

Кухня Ягны Недзельской без остатка 2

Как повелел Петр

Якубяк - из любви к местным

Якубяк - из любви к местности 2

Якубяк - из любви к местности 3

Якубяк локально

Якубяк локально 2

Якубяк локально 3

Якубяк локально 4

Якубяк локально 5

Якубяк локально: Свента

Семья Якубяк

Якубяк в семье 2

Якубяк гонится за Польшей

Якубяк гонится за Польшей 2

Якубяк в сезоне

Якубяк во 2 сезоне

Якубяк в 3 сезоне

Якубяк в 4 сезоне

Якубяк в сезон: Пасха

Якубяк в сезон: Сочельник

Джеймс Мартин и его сад

Джеймс Мартин в Бретани

Джеймс Мартин: Французское приключение

Еда Джейми и Джимми Бойцовский клуб 4

Ресторанный бойцовский клуб Джейми и Джимми 5

Джейми Оливер: 5 ингредиентов

Осеннее АТЕЛЬЕ ВКУСА

Хосе Андрес прямо из Испании

Джулия и Жак готовят дома

Джули готовит

Котел на кухне

Ужин из коробки

Кошерный махер

Царство сказочной выпечки

Кухарская идея кухни

Кухарски идея кухни 2

Шеф-повара мира

Простая французская кухня

Французская кухня всего 2

Французская кухня всего 3

Польская кухня 21 века.

Шэгги на мотоциклах

Шэгги на мотоциклах - по Балтийскому морю

Лохматые байки в родном регионе

Мохнатые байки снова на дорогах

Шэгги на мотоциклах.Яйцо или курица

Шэгги на мотоциклах: нет ничего лучше мамы

Кулинарное сафари

Куршский народ жует

Кулинарный мастер-класс Донны Доэр

Кайли Квонг: Мой Китай

Маленький повар

Люк Нгуен во Вьетнаме

Лапит

Аппетит 2

Сладости от Божены Сиконь

Сладости от Божены Сиконь 2

Легкая индийская кухня

Легкая индийская кухня 2

Простые рецепты для отличного аппетита

Простые рецепты отличного аппетита 2

мне нравится мясо

м как мясо 2

м как мясо 3

На рынок выходят мелкие производители

Маленькая импровизация

Мамарыла

Маниакальный органический

Марко Пьер Уайт открывает для себя британскую кухню

Марта печет

Марта печет 2

Мэрила аль денте

Мэтью Хейден на родине

Мексиканская фиеста с Питером Курувитой

Мужские выходные

Минималистский

Митч и Мэтт идут на рыбалку

Моя Шри-Ланка

Морская одиссея Рика Штейна

На ужине с аристократией

В поисках новых вкусов: Antipodes

В поисках новых вкусов: Япония

Самое вкусное Рождество Джейми

Природа польской кухни

Не бойтесь рыб!

Не бойтесь рыб! 2

Небесная кухня - взлеты и падения

Найджел Слейтер: просто и вкусно

Скандинавская кухня от Sara La Fountain

Новая кулинарная империя

Немного экзотики каждый день

Нотка экзотики каждый день 2

Пара на кухне

Пара на кухне 2

Пета в Марракеше

Перец, чили и соль

Просто итальянский

Послевкусие мира: Шри-Ланка

Вкус мира: Венгрия

Послевкусие индейки

Польша со вкусом

Вкус мира

Простые блюда Найджела Слейтера

Рецепты Небесной Кухни

Путеводитель по Австралии для гурманов

Через отверстие для сыра

Через отверстие для сыра 2

Через отверстие для сыра 3

Вечеринка в Рокко

Вкусное и полезное вдохновение

Вкусные выходные Билла

Рикардо и друзья

Рик Штейн на Дальнем Востоке

Грубый мальчик на кухне

Секреты шеф-повара

Сладкий ублюдок

сладкий ублюдок 2

Сладкий Джеймс

Солнечное АТЕЛЬЕ ВКУСА

Вкус моей жизни

Суббота на кухне

Суббота на кухне с Джеймсом

Сгорел?

специальные предложения Исландии

кладовая Мариллы

Шеф-повар в большом городе

Кулинарная школа Марты Стюарт 3

Слюноотделение

Секреты домашних рецептов.

Сейчас, Бриджит!

Ты и Мэтт

праздник Джейми

Праздник с Джеймсом Мартином

Праздники со средиземноморских островов

Приготовь мне мама!

Приготовь мне мама! 2

Приготовь мне мама! 3

В интересах хищников

В мире специй Anjum

отпуск Билла

Кухонный мастер-класс +: Польская кухня с Адамом Хшонстовским

Кухонный мастер-класс +: Ł'apetyt с Гжегожем Лапановским

Кухонная мастерская вкуса +: Лакоче с Боженой Сиконь

Kitchen Taste Workshop +: Попробуй мир с Госией Молской

Кухонный мастер-класс +: рыба с Томашем Якубяком

Кухонный мастер-класс +: постановщики

Весна АТЕЛЬЕ ВКУСА

Весеннее вдохновение

Итальянские рецепты от River Cafe

у Чака выходной

у Чака выходной

Выпечка и десерты Пола Голливуда

Лохматая выпечка

Экспедиции за специями

достаточно 5 ингредиентов

Роскошь Джейми на Рождество

С УЧАСТИЕМ.У.П.А.

СУП. 2

Зеленая революция Марты Дымек

Зеленая революция Марты Дымек 2

Зеленая революция Марты Дымек 3

Зеленая революция Марты Дымек 4

Зеленая революция Марты Дымек 5

Зеленая революция Марты Даймек в Таиланде

Зимнее АТЕЛЬЕ ВКУСА

Оставайтесь дома, готовьте с Джейми

Желудок или разум?

Желудок или разум? 2

Желудок или разум? 3

Желудок или разум? 4

.

Формы для выпечки теста - виды, их достоинства и недостатки

Именины, день рождения, юбилей, воссоединение семьи - без домашней выпечки не обходится ни одно домашнее торжество. Итак, представьте вкусный торт, перед которым никто не сможет устоять. У вас наверняка есть свой любимый, фирменный рецепт, так что вам ничего не остается, как запастись подходящей формой для выпечки, чтобы удовлетворить каждого домашнего гурмана.

У каждой хозяйки на кухне есть как минимум несколько разных форм для выпечки.На все случаи жизни - ведь когда-то нам нужна узкая форма для выпечки, когда-то прямоугольная или квадратная форма, а для важных случаев - круглая разъемная форма. Выбор форм для выпечки огромен. Они отличаются размерами, формой, способом и материалом изготовления. Разнообразие форм вы найдете в любом магазине бытовой техники.

Жестяные противни и формы для выпечки

Одними из самых популярных и распространенных в наших домах являются формочки для выпечки из белой жести.Это чрезвычайно универсальные формы, которые подходят для дрожжевых коржей, песочных коржей, бисквитов, тортов. Из этого типа материала изготавливается множество разновидностей:

  • - формочки для выпечки в разъемных формах
  • - формы для тортов
  • - формы/листы для бисквита
  • - формы для выпечки печенья/хлеба
  • - Формы для пиццы
  • - формы для маффинов, трубочек, кексов и т.п.

Традиционная стальная форма для выпечки

Этот тип формы для выпечки легкий и быстро нагревается, поэтому мы можем быть уверены, что тесто пропечется равномерно.Минус в том, что листы тоже тонкие и могут деформироваться. Самое главное, что нужно помнить о формах для выпечки из белой жести, — это смазать маслом и посыпать их панировочными сухарями или мукой или просто застелить бумагой для выпечки. Это необходимо из-за того, что коржи к ним прилипают. Такие обычные формы стоят немного, но требуют специальной защиты из-за склонности к ржавчине. Поэтому они не подходят для мытья в посудомоечной машине и после обычного мытья должны быть тщательно высушены.

Противни и формы для выпечки с антипригарным покрытием

К счастью, технологии развиваются, и классические традиционные тарелки совершенствуются. Точнее, они изготовлены из углеродистой стали и имеют антипригарное покрытие, препятствующее подгоранию лепешек. Покрытие специальным антипригарным покрытием связано с более высокой ценой, но обеспечивает необычайный комфорт и уверенность в использовании. Такие формы для выпечки не требуют смазки, что делает тесто менее калорийным.Покрытие легко чистить, но будьте осторожны, чтобы не повредить его, так как оно потеряет свои антипригарные свойства. Поэтому рекомендуется вынимать тесто из формы для выпечки, чтобы не порезать тесто в нем. Еще есть выход - у нас можно купить форму со съемным дном, что значительно облегчает извлечение даже свежеиспеченного пирога.

Форма для выпечки с антипригарным покрытием

Керамические формы для выпечки

В мире форм для выпечки тортов мы также находим керамические формы.Они немного дороже, но прослужат нам долгие годы. Наиболее распространенными керамическими формами являются формы для выпечки пирогов. Они очень прочные, не ржавеют и не деформируются. Дополнительным преимуществом является их внешний вид – богатство узоров и расцветок означает, что в такой керамической форме торт можно сразу подавать к столу. Перед употреблением также смажьте форму жиром. Керамические формы нагреваются немного дольше, чем жестяные тарелки, поэтому им может потребоваться больше времени для выпекания.

Форма для выпечки с минеральным покрытием

Формы для выпечки из термостойкого стекла

Еще одними формами для выпечки являются стеклянные формы из термостойкого стекла.Лучшим стеклом является боросиликатное стекло, устойчивое к тепловому удару и потускнению. Как и керамические формы, они требуют смазки и более длительного времени выпекания из-за более длительного времени нагрева. Благодаря прозрачному материалу можно наблюдать за этапами выпечки. Стеклянные формы также чрезвычайно универсальны, ведь помимо вкуснейших сладостей в них можно запекать и запекать различные виды мяса и запеканки. Минусом является хрупкость материала – стеклянная форма почти наверняка не выдержит падения на пол.

Форма для выпечки из термостойкого стекла

Силиконовые формы для выпечки и формочки

Наконец, абсолютная изюминка выпечки – силиконовые формы. Эти формы имеют большие преимущества, но не все готовы заменять ими традиционные листы из-за еще более высокой цены. Однако, если мы печем много и часто, стоит задуматься об инвестициях, которые окупятся при частом использовании. Силиконовые формы для выпечки тортов чрезвычайно прочны, даже неразрушимы (если только мы не оставим их в пустой духовке при очень высокой температуре).

Силиконовые формы также очень универсальны - мы можем использовать их для выпечки в духовке, нагревания в микроволновой печи или замораживания десертов в морозильной камере. Это возможно благодаря устойчивости силикона как к низким, так и к высоким температурам (обычно от - 40 o С до 230 o С). Силиконовые формы для выпечки не нужно смазывать маслом или застилать пекарской бумагой, так как к ним не прилипает пища. Испеченный кекс легко вынимается из формы, без каких-либо повреждений.

Силиконовые формочки для кексов

Необычайная гибкость силикона позволяет легко «втиснуть» такие формы в любое место кухонного шкафа. Силиконовые формы чрезвычайно просты в уходе, их также можно мыть в посудомоечной машине. Эти современные и гибкие формы для выпечки выпекают тесто быстрее, чем другие, поэтому их можно считать энергоэффективными. Дополнительным преимуществом является богатство форм, позволяющее создавать настоящие милые произведения искусства.

Что еще нужно знать о формах для выпечки?

Мы уже говорили о съемном днище . Не рекомендуется нарезать тесто прямо в форме для выпечки – съемное дно значительно облегчает эту задачу – горячее тесто удобно вынимать из формы сразу после извлечения из духовки, без риска ожогов. И никакого риска повредить торт при извлечении.

Форма для выпечки со съемным рифленым дном

Некоторые формы для выпечки имеют рифленое дно - оно дополнительно предотвращает прилипание выпечки к противню.Стоит задуматься о покупке хотя бы одной формы с выемчатым дном – дома всегда стоит иметь выбор, когда дело касается приготовления выпечки к важному семейному торжеству.

И последнее, но не менее важное: противни и формы для выпечки не должны быть визуально скучными. Технология прошла долгий путь, и антипригарные покрытия производятся в большой цветовой гамме . Потому и зачем нам дома одинаковые стальные листы. Сегодня мы можем купить черные, красные, зеленые или даже золотые формы для выпечки.Всегда приятнее испечь свежий торт в оригинальной форме.

То же самое относится к формам форм и пластин. Здесь также закончилась эра прямоугольных форм для тортов и круглых разъемных форм. На рынке представлен огромный ассортимент форм с различными пропорциями сторон форм. От очень узких, через более стройные, до квадратных. С традиционно угловатыми углами или сильно закругленными. А для тех, кто не любит скуки - формочки и формы для кексов нестандартных форм - напр.в форме сердца или цветка.

Форма для торта в форме сердца Формы для выпечки не обязательно должны быть только серебряными

Как видите, разнообразие форм и форм очень велико. Для того, чтобы сделать правильный выбор, следует учитывать, как часто и что вы печете. Тщательно проанализировав собственные потребности, мы обязательно найдем для себя подходящие формы и ничего другого не останется, как печь любимые пирожные и удовлетворять «сладкие потребности» домашних гурманов.

.

Быстрый пирог - 10 проверенных рецептов

Торты, как правило, трудоемки. Быстрый торт, с другой стороны, будет идеальным, когда нам вдруг захочется чего-то сладкого или появятся неожиданные гости. Мы представляем 10 различных рецептов!

Выпечка обычно ассоциируется с чем-то очень трудоемким. Именно поэтому сегодня многие люди идут по легкому пути и предпочитают покупать готовую выпечку.Однако гораздо дешевле, вкуснее и полезнее будет приготовить такие сладости самостоятельно. Есть довольно много сносок для быстрых тортов, которые вы можете сделать молниеносно , и вам не нужно много ингредиентов для них. Предлагаем 10 рецептов выпечки быстрого приготовления. Какой из наших рецептов быстрых тортов вам понравится больше всего?

Смотрите также: Малиновое облачко тает во рту! Откройте для себя рецепт вкуснейшего торта с малиной и меренгой

Быстрый торт без выпечки

Для начала самое банальное и быстрое в приготовлении, а именно торт без выпечки .Выбираем версию с крекерами и кокосовой стружкой!

См. также

Ингредиенты:

  • 2 стакана молока
  • 1 стакан сахара
  • 1 ванильный сахар
  • 2 столовые ложки картофельной муки с горкой
  • Кусочек сливочного масла
  • 300 г кокосовых креветок
  • Упаковка соленых крекеров

Способ приготовления:

Сначала делаем пудинг .Вскипятить молоко вместе с сахаром, ванильным сахаром и картофельной мукой. Когда оно закипит и ингредиенты хорошо перемешаются, отставьте остывать.

В остывший пудинг добавить тертое сливочное масло и 200 г кокосовой стружки. Смешиваем все вместе.

Противень застелите бумагой для выпечки. На него кладем половину сухариков, а поверх него выливаем половину пудинговой массы. Затем снова сухарики и снова масса. Сверху посыпать оставшейся кокосовой стружкой.

Поставьте торт в холодильник на ночь.

Смотрите также: Проверенный рецепт торта Рафаэль. Теперь их можно быстро сделать дома

Быстрый шоколадный торт

Ингредиенты:

  • Большая упаковка печенья
  • Кубик молочного шоколада
  • ½ кубика маргарина
  • 3 белых шоколада
  • 2 столовые ложки желатина
  • 600 мл жирных сливок 30%
  • 2 столовые ложки сахарной пудры
  • Шоколадная стружка

Способ приготовления:

Желатин немного залить водой и оставить набухать.Раскрошите печенье. Растворите маргарин в кастрюле и добавьте молочный шоколад. Все вместе растопить и соединить с измельченным печеньем. № Подготовленное тесто выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Взбить густые сливки с добавлением сахарной пудры. Растворите белый шоколад на водяной бане и соберите все вместе. Растворить желатин на небольшом газу и также добавить его в сливки и шоколадный крем.Смешиваем и заливаем им все крекеры.

Посыпьте сверху шоколадной стружкой и поставьте в холодильник на ночь.

См. также: Рецепт вкусного шоколадного мусса. Всем понравится!

Быстрый пирог для воскресного кофе

Мы часто задаемся вопросом, что приготовить в качестве сладкой закуски к кофе . Лучшим решением станет песочное печенье с сахаром , которое вы приготовите в кратчайшие сроки и будет идеальным даже в теплом виде.

Ингредиенты:

  • 100 г сахарной пудры
  • 300 г пшеничной муки
  • 200 г сливочного масла
  • 4 желтка
  • Чайная ложка лимонной цедры
  • Чайная ложка апельсиновой цедры
  • Пакет ванильного сахара
  • Немного обычного сахара для посыпки печенья

Способ приготовления:

Положите на доску холодный кусочек сливочного масла. Насыпьте на него цедру апельсина и лимона и ванильный сахар и измельчите все вместе.

К этому добавить просеянную через сито сахарную пудру и снова измельчить . К этому добавить просеянную через сито муки и снова измельчить.

В конце добавить желтки, измельчить и затем замесить тесто до получения однородной консистенции.

Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на час. Вытащив их, просто раскатайте примерно до 2 мм и вырежьте печенье стаканом (также можно использовать формочки разной формы). Перед тем, как поставить их в духовку, посыпьте их сахаром. Выпекать при 180 градусах около 15-20 минут.

См. также: Множество способов корневых файлов cookie. Познакомьтесь с их рождественским вкусом!

Быстрый фруктовый пирог

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • 1,5 стакана пшеничной муки
  • Стакан сахара
  • Полкуба маргарина
  • Полстакана молока
  • ½ кг любых свежих или замороженных фруктов (предпочтительно смесь лесных фруктов)
  • Сахарная пудра для посыпки теста

Способ приготовления:

В миску всыпать просеянную с разрыхлителем муку.В отдельной миске взбить яйца и сахар до однородности. Затем добавьте к нему теплый маргарин и продолжайте перемешивать. Постепенно влить молоко, все время перемешивая. В подготовленную массу всыпать муку и пудру и аккуратно перемешать ложкой, пока не получится тесто.

Противень застелите бумагой для выпечки. Вылить на него тесто, а сверху положить фрукты . Выпекать около часа при 170 градусах. После извлечения из духовки посыпать сахарной пудрой.

Смотрите также: 4 рецепта фруктовых тортов.Попробуйте их сегодня!

Быстрый яблочный пирог

Ингредиенты:

  • Стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 2 яйца
  • ½ растопленного маргарина
  • 5 яблок
  • Корица

Способ приготовления:

В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, яйца и маргарин.Застелите противень бумагой для выпечки и вылейте на него тесто. Очистить яблоки и нарезать кубиками. Укладываем их на торт сверху. Посыпьте все корицей. Выпекать около 30 минут при 180 градусах.

Смотрите также: Яблочный пирог - быстрый рецепт вкусного торта!

Быстрый пирог с клубникой

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • ½ стакана сахара
  • 250 г топленого масла
  • 1,5 стакана пшеничной муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • Ванильный сахар
  • ½ кг клубники (можно заморозить)
  • Сахарная пудра для посыпки теста

Способ приготовления:

Просеянная мука высыпается в чашу .В отдельной миске взбейте яичные белки в крепкую пену (желтки не выбрасывайте, они еще пригодятся). В конце взбивания постепенно добавить сахар и ванильный сахар. Когда образуется густая пена, постепенно влить желтки. Все время помешивая, постепенно влить растопленное сливочное масло.

Всыпаем в нашу массу предварительно просеянную муку с разрыхлителем и перемешиваем ложкой, пока не получится тесто. № Вылить приготовленное тесто на противень, застеленный пекарской бумагой. Сверху положите нарезанную клубнику.Выпекаем около часа при 170 градусах. После извлечения из духовки посыпать сахарной пудрой.

Смотрите также: Клубничный торт - 5 простых рецептов, которые вам понравятся

Быстрое тесто со сливами

Ингредиенты:

  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 2 яйца
  • ½ кубика маргарина
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • Сливы

Способ приготовления:

В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и яйца.Растопите маргарин в кастрюле и добавьте его к ингредиентам. Снова все перемешиваем.

Противень застелите бумагой для выпечки. Разрежьте сливы и удалите косточки. Вставляем в табличку. Залейте все это тестом. Выпекаем около получаса при 180 градусах.

См. также: Вот рецепт вкусного сливового пирога с посыпкой. Вы должны попробовать их

Пирожное быстрого крема

Ингредиенты:

  • 250 г маскарпоне
  • 200 мл жирных сливок 30%
  • 3 столовые ложки сахарной пудры
  • Большая упаковка печенья
  • 150 г малины
  • Кубик белого шоколада

Способ приготовления:

Взбить сливки с сахарной пудрой до пиков.В отдельную посуду выложить сыр маскарпоне и постепенно влить взбитые сливки , постоянно помешивая, до образования однородной массы. Выложите ¾ печенья на противень, застеленный бумагой для выпечки. На них кладем малину. Залить кремом из маскарпоне. Оставшееся печенье и шоколад натереть в миску. Посыпать крошкой торт. Поставить в холодильник на час-два.

См. также: 3 простых рецепта вкуснейшего десерта из маскарпоне

Быстрое йогуртовое тесто

Ингредиенты:

  • Большой натуральный йогурт
  • 1 стакан сахара
  • 2 столовые ложки лимонной цедры
  • 3 стакана муки
  • 3 яйца
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 250 г маргарина
  • Сахарная пудра для посыпки теста

Способ приготовления:

Влажные ингредиенты (все при комнатной температуре) и цедра лимона смешиваются.Муку, просеянную с пудрой, всыпать в отдельную миску. Затем соединяем все вместе до образования консистенции теста. Положите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать около 45 минут при 180 градусах. После извлечения из духовки посыпать сахарной пудрой.

См. также: Йогуртовый сливовый торт – настоящее лакомство. Проверьте, как их сделать!

Быстрое черное дерево

Состав:

  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 2,5 стакана муки
  • 3 столовые ложки какао
  • Чайная ложка корицы
  • ½ стакана молока
  • 125 г маргарина

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром.Затем, перемешивая, добавить остальные ингредиенты. Когда получим консистенцию теста, выкладываем его на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. После вынимания в тесто можно добавить джем, сливовый джем или шоколадную глазурь.

См. также: Шоколадная помадка шаг за шагом. Узнайте, как приготовить этот рецепт!

Сколько стран в мире, столько и традиционных вкусных блюд.Угадаете, какой стране принадлежит блюдо?

.

новогодних тортов - 35 рецептов быстрой, простой и эффектной выпечки - Кулинарные книги

ciasta na sylwestra фото: Adobe Stock, Сохампху

Вы уже разработали новогоднее меню, знаете, какие закуски приготовите на новогоднюю ночь, но еще не придумали хороший торт на новогоднюю ночь? В новогоднее меню стоит включить сладкие десерты, пирожные, маффины или торты быстрого приготовления и начинки на Новый год. Воспользуйтесь нашими предложениями и рецептами.

Комплектация:

  1. Какие торты приготовить на Новый год?
  2. Киндер буэно – торт без выпечки, идеальный вариант для новогодней ночи
  3. Пьегусек - легкий и быстрый новогодний торт
  4. Слоеное тесто к новогоднему столу

Торт на Новый год мало чем отличается от классического торта, который вы приготовили бы на день рождения или именины.Сопоставьте торт с , сколько у вас есть времени и какова природа вечеринки . Если вы планируете застолье за ​​столом, можно приготовить эффектный новогодний торт или торт безе Павлова.

Если вы устраиваете новогодний корпоратив, лучше поставить торт, который легче разделить на удобные кусочки. Независимо от стиля вашей вечеринки, позаботьтесь о новогодних аксессуарах и украшениях стола.

Рождественские торты – это не только чизкейк и маковый пирог, хотя мы любим, например, творожные лепешки.мак мисс. Стоит попробовать фирменный десерт - киндер буэно без выпечки, когда гости уже завалены дрожжевым десертом.

Ингредиенты :

База :

  • 500 г печенья (например, с гвоздикой),
  • 6 столовых ложек Nutella,
  • 500 мл 30% сливок,
  • 250 г сыра маскарпоне,
  • 2,5 столовые ложки сахара,
  • 3 плоские ложки сливочного масла,
  • 2 стакана сухого молока,
  • 1 горсть фундука,
  • 1/3 стакана молока,
  • 1 столовая ложка сахарной пудры.

Крем сверху:

  • 100 г молочного шоколада (плитка),
  • 100 г темного шоколада (плитка),
  • 250 мл сливок 30%,
  • 50 г фундука,
  • 2 столовые ложки какао.

Метод приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 180°С. Застелите бумагой тарелку размером 25х30 см.
  2. Орехи поджарьте в духовке или на сковороде в течение 8-10 минут.
  3. В кастрюлю влить 250 мл сливок, добавить сахар, масло и сухое молоко. Продолжайте нагревать и перемешивать до образования пудинга. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте остывать.
  4. На противень, застеленный бумагой, выложить слой бисквитов и пропитать их молоком – будьте осторожны с количеством.
  5. Приготовьте Нутеллу на пару и положите ее на печенье. Сверху положите еще один слой печенья , затем осторожно пропитайте его молоком.
  6. Орехи измельчить и разделить на 3 части.
  7. Сыр маскарпоне положить в миску, постепенно ложками добавить пудинг и перемешать. Наконец, добавьте 2/3 орехов из всего рецепта.
  8. Оставшиеся сливки взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавить в сливки, перемешать.
  9. Выложите массу на печенье и хорошенько разровняйте, затем положите сверху еще одну.
  10. Шоколад растопить на водяной бане, взбить сливки и сахар до пиков. Влейте в него остывший шоколад и молотые орехи .Выровнять печенье, посыпать какао и поставить в холодильник.

фото: Торт Kinder Bueno / Adobe Stock, O.B.

Торт на Новый год без крема и с использованием остатков мака? Очень простой рецепт, который всегда получается, основан на белках, которые часто остаются после приготовления дрожжевого теста. Обязательно украсьте их шоколадной глазурью.

Ингредиенты :

  • 5 белков,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан муки,
  • 1 стакан семян мака,
  • 2 чайные ложки разрыхлителя,
  • 100 г сливочного масла,
  • щепотка соли,
  • миндальный вкус,
  • 1 столовая ложка уксуса.

Метод приготовления:

  1. Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли, постепенно добавить в пену сахар, затем уксус.
  2. Растопите масло и дайте ему остыть.
  3. К белкам добавить муку с разрыхлителем и маком, перемешать на низкой скорости.
  4. Добавьте аромат миндаля и растопленное сливочное масло, аккуратно перемешайте.
  5. Выливаем тесто в форму, ставим в духовку на 35 минут.

фото.Торт Пьегусек / Adobe Stock, valentinamaslova

Если вы ищете идею, что приготовить сладкого в новогоднюю ночь, используйте готовое слоеное тесто, которое очень вкусно с фруктовой начинкой.

Ингредиенты:

  • 300 г слоеного теста,
  • 3 яблока,
  • 3 столовые ложки персикового джема,
  • 50 г фундука,
  • 50 г сливочного масла,
  • мед.

Метод приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 200°С, очистите яблоки и нарежьте их дольками.
  2. Выложите тесто на противень, смажьте растопленным сливочным маслом, выложите яблоки на 1/3 длины теста и сверните его в виде рулета.
  3. Смажьте новогодний торт медом и посыпьте фундуком. Ставим в духовку и выпекаем около 25 минут.

Фото . Слоеное тесто / Adobe Stock, манякотик

Содержание этой статьи было первоначально опубликовано 28.12.2020.

Смотрите также другие рецепты новогодних тортов:

.

блог tortownia.pl: Домашняя выпечка становится все более реальной!

Среда, 16 января 2019 г.

Изменения в законодательстве, о которых нужно знать, если вы планируете создать сладкую компанию.


Правовой статус

До Закона от 25 августа 2006 г. о безопасности пищевых продуктов и питания , в ст.63, абз. 1 пункт 2 (« Для: утверждение не требуется») добавляется пункт 14, который гласит:

«операторы пищевой промышленности, готовящие пищу в помещениях, которые в основном используются в качестве частных домов, но где еда регулярно готовится для продажи, как указано в Главе III Приложения II к Регламенту 852/2004».

Это изменение вступает в силу с 1 января 2019 года.


Что меняется?

Это означает, что все другие санитарные требования, предъявляемые к выпечке на домашней кухне, используемой также членами домохозяйства, остаются без изменений. Производитель продолжает нести ответственность за безопасность пищевых продуктов, размещаемых на рынке, и должен соблюдать санитарные правила - в отношении условий и процессов производства, транспортировки и хранения, сырья и в отношении лиц, участвующих в процессе.

Однако любой, кто и чья кухня соответствует соответствующим санитарным требованиям, может начать работу уже через 14 дней после подачи заявления о внесении в реестр. Для взлета больше не нужны контроль и согласование, ранее предусмотренные законом. Внесение в реестр производится на основании заявления . Производитель несет ответственность за проверку того, соответствует ли данное помещение требованиям.

Требования к жилым помещениям, в которых осуществляется производство/переработка продуктов питания, определенные Регламента (ЕС) № 852/2004 Европейского парламента и Совета от 29 апреля 2004 г.по гигиене пищевых продуктов (Законодательный вестник ЕС L 139 от 30.04.2004, стр. 1; Официальный журнал ЕС на польском языке, специальное издание, глава 13, том 34, стр. 319) is:

  • помещения должны быть расположены, спроектированы, построены и содержаться в чистоте, в хорошем состоянии и в техническом состоянии, исключающем риск заражения, в частности животными и вредителями,
  • Должны быть обеспечены соответствующие условия для поддержания надлежащей гигиены персонала (включая оборудование для гигиенического мытья и сушки рук, гигиенические санитарные помещения и раздевалки),
  • Поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами
  • , должны быть в хорошем состоянии, легко очищаться и при необходимости дезинфицироваться.Это требует использования гладких, моющихся, коррозионно-стойких и нетоксичных материалов, если только операторы пищевой промышленности не могут убедить компетентный орган в том, что другие используемые материалы являются подходящими,
  • должны быть обеспечены условия для очистки и при необходимости дезинфекции инструментов и оборудования,
  • должны быть соответствующие правила/правила гигиенической очистки пищевых продуктов,
  • должно быть обеспечено достаточное количество горячей и/или холодной питьевой воды,
  • должны быть обеспечены соответствующие условия и/или помещения для гигиеничного хранения и утилизации опасных и/или несъедобных веществ и отходов (как жидких, так и твердых),
  • Должны быть обеспечены надлежащие помещения и/или условия для поддержания и мониторинга надлежащих тепловых условий питания,
  • Пищевые продукты должны быть размещены таким образом, чтобы, насколько это возможно, избежать риска заражения.

Санэпидемнадзор при производстве (после начала эксплуатации) будет проводиться. Ревизоры имеют право рекомендовать дополнительные коррективы в помещениях, процедурах и т. д., а в крайних случаях - распорядиться о прекращении производства.


Для кого печет дома?

Возможно ли изготовление тортов на заказ в больших объемах в домашних условиях? До сих пор не. Это четко прописано в правилах.

Производство продуктов питания на домашней кухне разрешено, если речь идет о таком типе продукта и таком количестве , которое можно приготовить в домашних условиях с использованием обычных приборов, обычно используемых на домашних кухнях.

Описанные здесь санитарные требования к голодающим относятся в принципе к людям, которые относятся к производству и реализации тортов (и других кондитерских изделий) как к дополнительной работе , выполняемой вне основной профессиональной деятельности.

Может также иметь практическое применение для лиц, планирующих заниматься профессиональной деятельностью только в кондитерском производстве, но в переходный период , то есть в начале предпринимательской деятельности. Выпечка дома – это возможность доказать это в экономических условиях, изучить собственные возможности и спрос на продукцию.По прошествии некоторого времени перед домашними печами обычно встает выбор: прекратить деятельность или увеличить ее масштабы, применив соответствующие (уже в полной мере) правовые нормы и перенеся производство в отдельные, специально оборудованные помещения.

Я много раз говорил о необходимости такого доступного решения в своих обсуждениях запуска. Я рассчитываю, что это станет существенным подспорьем для всех тех, кто сомневается в преддверии «сладкого дела». Кто не знает?


Другие льготы в начале

Дополнительная льгота, облегчающая выход из теневой экономики, появляется в Законе от 6 марта 2018 года. Хозяйственное право (Законодательный вестник поз. 646) . Если вы физическое лицо, в течение последних 5 лет не занимаетесь предпринимательской деятельностью, а за продажу хлебобулочных изделий получаете сумму не выше 50% минимальной месячной заработной платы (на 2021 год это ровно половина сумма 2800 злотых, т.е. 1400 из ), вам не нужно регистрировать свой бизнес. По смыслу Закона такая мелкая выпечка/украшение тортов не является экономической деятельностью.
Внимание! Показанная сумма относится к из выручки, которая представляет собой не прибыль (рассчитанную после вычета затрат), а общую сумму, полученную от людей, которым вы продаете свою продукцию в течение месяца.Конечно, эта сумма облагается налогом (мы вводим ее в другие поля при подаче годовой налоговой декларации).

Итак, в каком месяце вы получаете общую заработную плату выше 1125 злотых, вы должны начать бизнес, который связан, в том числе, с необходимостью уплаты взносов на социальное страхование. Тем не менее, это еще не так плохо, потому что в течение первых 6 полных месяцев вы можете воспользоваться стартовым пособием в размере (т.е. вы платите только взносы медицинского страхования), а следующие 24 месяца вы будете платить взносы от 30% от минимальной заработной платы.

Конечно, на каждую палку по два одеяла, чем ниже ставка, тем меньше льготы, в т.ч. никаких пособий по уходу за ребенком. Также следует помнить, что после «периода защиты» эксплуатационные расходы увеличатся за счет более высоких взносов ZUS и стоит это учитывать при планировании деятельности.

Однако нельзя отрицать, что все эти решения являются отличным подспорьем для старта с легальными «сладкими компаниями». Напомним:

  1. регистрация выпечки на кухне без "приема" санэпиду
  2. деятельность без формальностей, связанных с созданием и ведением компании
  3. 90 038 Снижение затрат на ZUS 90 039

Остались сомнения или вопросы?

Приглашаю на мой последний тренинг - онлайн-курс для людей, которые открывают свой бизнес, а также тех, кто начинает свою собственную кухню, смотрите программу...

Если вам нужна индивидуальная помощь в выпечке дома или ведении сладкого бизнеса, приглашаю вас на консультацию , на месте в Варшаве или через Интернет. Подпишитесь здесь...

С большой радостью помогу вам начать работу!



Комментарии (7)


aneta90_ , 11.11.2021

Мне это не совсем понятно. Он ведет ИП, в ПКД у меня в основном дела, связанные с организацией мероприятий.Я хотел бы печь торты дома - раз в неделю в качестве дополнительного занятия. Я предполагаю, что хороший бизнес будет составлять максимум 1/5 моего дохода. Должен ли я выставлять счета-фактуры (добавлять кондитерскую деятельность в ПКД) и могу ли я по-прежнему вести «бизнес» на самых простых условиях, на собственной домашней кухне?

Agnieszka (tortownia.pl) , 6 ноября 2021 г.

Житель Люблина, о каждом производстве продуктов питания необходимо сообщать в Санитарно-эпидемиологическую станцию. Выпечка пряников периодически и раз в неделю — хрестоматийный пример ситуации, в которой стоит занести в реестр своей кухни.Экономическая деятельность – это отдельная тема. В начале (а может и при небольшом производстве) ставить не нужно, если выполняются определенные условия (как в тексте выше).

Люблинянка , 01.11.2021

Выпечка пряников раз в неделю перед Рождеством, нужно ли открывать бизнес, сообщать в санэпидемстанцию, можно ли выставить счет за магазин? Добавлю, что я пенсионерка и путаюсь в правилах. Привет.

Агнешка (tortownia.pl) , 25 мая 2020 г.

Частек Дамиан, интерпретация принадлежит местному санэпиднадзору, иногда отличается.Я думаю, есть шанс, что мы справимся, но мне нужно знать больше деталей. В комментариях к статье это сложно определить ;)

Ciastek Damian , 23 мая 2020

А как узнать про яйца? Потому что в моем санитарном учреждении я не хочу слышать, что буду использовать натуральные яйца, потому что я говорю, что это высокий риск, и речь идет только о пастеризованных яйцах, и я хотел бы избежать этого или отдельной комнаты для разбивания и временной интервал их не устраивает ...

Agnieszka (tortownia.pl) , 20 февраля 2019 г.

На мой взгляд должно быть две раковины (или одна + маленькая раковина) - одна для мытья посуды, вторая другой для рук во время работы, напримерпосле выброса мусора или вытирания носа ;). Посудомоечная машина не обязательна (хотя лучше ее иметь, т.к. моет при очень высокой температуре), а организовать все можно в одном холодильнике, лишь бы размеры и тип производства позволяли (т.е. пекут мало и редко). , например, раз в неделю). Но! Необходимо помнить, что все зависит от конкретного производства и от интерпретации местной санстанции. Действующие в настоящее время нормативы неоднозначны, так как подлежат толкованию в зависимости от размера вида производства.

cancelkat007 , 14 февраля 2019 г.

Я ознакомился с законом, положением, руководством ГИС по надлежащей производственной и гигиенической практике. Я до сих пор не знаю, каково это с однокамерной мойкой плюс посудомойка и второй холодильник. В инструкции, которая не имеет обязательной юридической силы, а написана на основании документов, об этом написано, так же как и о холодильнике - можно выделить место в обычном, но помните, что готовое изделие должно быть размещено поверх других продуктов - сырье. Может ли Департамент здравоохранения и безопасности отозвать мою регистрацию, если у меня однокамерная раковина и только один холодильник? Пик раз в неделю и так по максимуму, потому что не всегда.
90 180

Агнешка Климчак

Я рассказываю (будущим) владельцам "сладких" компаний, как заработать достоинство и вести бизнес в гармонии с собой. Я уже помогаю сотням увлеченных и профессиональных кондитеров. Как практикующий преподаватель с многолетним стажем и отличный читатель, я могу поддерживать развитие и точно определять потребности. Я знаю, что идеальных решений не существует. Но есть пути к поворотам. Я знаю, какие стоит выбрать, а каких лучше избегать. Моя самая большая страсть — делиться этими знаниями.
За несколько лет собственного бизнеса (включая кафе и студию художественного торта) и благодаря моему постоянному опыту работы, пройденным исследованиям, курсам, тренингам, чтению книг и тщательному наблюдению за рынком, я приобрел солидные знания и огромную дозу опыта.
Я был директором и учителем в Академии tortownia.pl.
Я также являюсь автором публикаций в специализированной кондитерской прессе, а также издателем и редактором первых в Польше книг по кондитерскому декору.
Я начинаю обучение в аспирантуре в Академии семейного бизнеса при Школе бизнеса Варшавского технологического университета.
Он управляет tortownia.pl с 2006 года.

Подробнее обо мне...


В Академии tortownia.pl он проводит тренинги:

Онлайн-курс: SODKA FIRMA без страха формальностей и конкуренции

Индивидуальные консультации: Принимаю группу компаний


Прочтите:


Все преимущества цвета ta
Торты Пегги Поршен
# крепкий графин в кондитерской.пл
Что делать, если у вас вдруг закончились?
Как ты выживешь, если живешь сладко?

Категории: от увлечения к профессии: моя сладкая компания


.90 000 Пеку домашний пирог! Будет ли это дешевле, чем в кондитерской?

Запах испеченного торта - воспоминание о детстве. Я очень хорошо помню, как моя бабушка по субботам пекла сырники, яблочные пироги и детские пирожные. Вкус домашней, еще теплой выпечки я не забуду до конца жизни. Однако времена изменились, и сегодня мы все чаще покупаем готовые торты в кондитерских. Они вкусные, свежие и их всегда огромный выбор, хотя, на мой взгляд, с домашней выпечкой не сравниться. Так как это блог об экономии и финансовой находчивости, то хотелось бы сравнить, сколько чизкейка делается дома и сколько покупается в местной кондитерской.Слежу за популярным постом о выпечке домашнего хлеба.

Домашний чизкейк "Слезы Валенсы"

Я буду основывать свой анализ на рецепте вкуснейшего чизкейка "Слезы Валенсы". Почему он так называется? Потому что… понятия не имею :-). Тем не менее, я могу заверить вас, что это очень хорошо, и вы просто не ошибетесь. Как раз к приближающейся Пасхе.

Я купил необходимые продукты в одном из крупных супермаркетов. Что нам нужно?
1. Нижняя часть теста:

  • пшеничная мука 2 очки 0.80 PLN
  • Выпечка порошок 1 чайной ложки PLN 0.89 на упаковку
  • Сахар 0,5 чашки PLN 0.20
  • Yolks 2 штуки (клетки размер L) 0,79 зл.
  • целое яйцо 1 шт.W) PLN 0.39
  • Margarine для теста 10 DKG PLN 0,90
  • 2. Сырная масса

  • Half-Half Fat Chottage 1 кг (я использую готовый из коробки) PLN 11.48
  • Масло 0.5 чашки 0.52 PLN
  • Свежее молоко 2% 2 очки 1.30 PLN
  • Сахар 1 чашка 0,40 PLN
  • крем
  • Cream Pubdding 1 пакет 0,86 PLN
  • целые яйца 2 штуки (размер клетки ) 0,79 зл.
  • желтки 4 шт. 1,56 зл.

3.Яичная пена

  • 9 яичных белков - цена указана перед яйцами
  • сахар 1 стакан 0,40 зл.

    Замешиваем сыр из продуктов, представленных на картинке.

    Вылить на дно торта.

    Поставьте противень в предварительно разогретую духовку на 30 минут. Тем временем взбить яичные белки и сахар.Через 30 минут равномерно распределите пену по коржу и снова поставьте его в духовку еще на 20 минут.

    Рейтинг лучших: февраль 2022

    Лучшие депозиты, счета и предложения - февраль 2022

    Когда пирог испечен, можно подвести итоги расходов. Я потратил 21,28 злотых на все продукты, необходимые для выпечки чизкейка . Час работы электрической пекарни при 180 градусах — это дополнительные расходы — в моем случае около 0,70 злотых.

    Всего на выпечку торта я потратила 22 злотых.Мой чизкейк весит 2,7 кг. Выглядит довольно хорошо, не так ли?

    Торт из кондитерских изделий

    В кондитерских можно найти различные виды сырников - с сухофруктами, крошкой или безе. Их цена зависит от вида. В среднем городе, в популярной кондитерской килограмм чизкейка с орехами и изюмом стоит 22 злотых. Конечно, есть и более дешевые торты, в пределах 19-21 злотых за килограмм, и более дорогие, в пределах 24-25 злотых за кг.

    Однако из подготовленного мною обзора ясно видно, что домашняя выпечка окупается .Мы потратили 22 злотых и у нас осталось 2,7 кг теста. На эту же сумму мы можем купить всего килограмм торта в кондитерской.

    Иногда важны не только деньги. Есть люди, которые не умеют печь, торты просто не получаются - в этом случае действительно лучше купить готовое изделие в кондитерской, чем испытывать конфуз на семейном празднике. Кроме того, также говорит о тортах из кондитерской . Заходим, покупаем и готовый продукт у нас дома. Выпечка требует от нас затрат нескольких десятков минут (в зависимости от сложности теста), что не всегда у нас есть.

    Более того, бывает и так, что нам не всегда нужен весь противень , потому что мы хотим только перекусить чем-нибудь сладким, или один человек заходит к нам на кофе. Тогда на самом деле выгоднее купить торт в кондитерской.

    Еще одна вещь - на мой взгляд, кондитерские изделия не имеют себе равных, когда речь идет о тортах , хотя они обычно очень дороги (потому что они тяжелые). За торт, который можно разделить на 24 части, , мы заплатим даже около 100 злотых ! Конечно было бы дешевле сделать в домашних условиях, но к сожалению это уже "высшая автошкола" .Я знаю очень мало людей, которые приняли бы такой вызов. Почему? Обычно торт нужен для особого случая - дня рождения, свадьбы, крещения - и он должен быть эффектным и вкусным. Сделать это в домашних условиях могут только мастера выпечки.

    Найди лучшую процентную ставку:


    А ты любишь печь торты дома или выбираешь в кондитерской? Что ты любишь больше? Вас привлекает экономический аспект? Я жду ваших мнений.

    .

    РЕЦЕПТ ТОРТА, КОТОРЫЙ НЕ ПРОДАЕТСЯ

    Год назад один из читателей выложил рецепт торта для тех, кто умеет готовить по-другому, то есть для всех тех, у кого на кухне две левые руки, кто не знает, что такое бисквит и вообще - им не в ладах с кулинарным искусством. Судя по всему, этот торт невозможно испортить (поживем увидим!). Одно можно сказать наверняка - с момента публикации рецепта - вся группа Pozamiatane печет этот пирог, и ее участницы впервые в жизни - благодаря растопившейся печи - чувствуют себя идеальными хозяйками.

    ✚ Чаша первая (тарелка) - 2 столовые ложки масла, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки муки - вымесить неплотно и тадаааам! У вас уже есть крошка. Первый шаг позади.

    ✚ Вторая миска - 2 стакана пшеничной муки, полстакана картофельной муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 3/4 стакана сахара, щепотка соли - размешайте ложкой, рукой, вилкой - чем хотите. Так мало осталось закончить!

    ✚ Третья миска - 3 целых яйца (вернись!!! Не целых! Без скорлупы!), 1 стакан йогурта/кефира/молока/пахты (выбирай что хочешь), полстакана масла - смешать венчиком , коротко и быстро, не слишком усердствуя.ВЫ В ШАГУ ОТ ФИНАЛА!

    ✚ Форма - у меня есть разъемная форма для торта, но можно и прямоугольную (но не слишком большую). Печеньку не проси, не знаю, не пробовал. Бока смажьте сливочным маслом, дно бумагой (для выпечки или двух слоев завтрака. Если бумаги нет, дно также смажьте и посыпьте панировочными сухарями).

    ✚ Разогрейте духовку до 200 градусов C.

    ✚ Налейте влажные ингредиенты в миску с сухими ингредиентами и НЕСКРОТКО перемешайте (это ключевое слово) ложкой. Мы не смешиваем гладко !!! Вскоре и, наконец, будут комки, много комков.Перекладываем в форму, на тесто (любое, хоть компотное) кладем ФРУКТЫ, посыпаем крошкой и ставим в духовку на 40 минут (или дольше, пусть решает сухая палочка).

    НАСЛАЖДАЙТЕСЬ !!! Пусть сила будет с вами!


    Автор: Юстина Бодзёх

    Фото: Маржена Минор, Магда Вавзола

    .

    Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: