3D сады


Пирог шарлотка с яблоками рецепт простой


Блюда из яблок - рецепты с фото на Повар.ру (2344 рецепта яблок)

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.6

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Тыквенный пирог с яблоками 3.6

Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая... ...далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2016

Яблочный пирог для веганов 4.5

Трудно одним словом описать вкус этого пирога - он просто превосходен! Нежный, ароматный и очень вкусный! Одним кусочком ограничиться точно не получится. Непременно попробуйте! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 06.10.2018

Шарлотка с яблоками в мультиварке 4.1

Хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке без забот? Тогда этот рецепт для вас! Выпечка получается пышной и нежной. её любят абсолютно все! И вы попробуйте. ...далее

Добавил: Bamby 05.04.2013

Пирог сметанный с яблоками 4.1

Пирог сметанный с яблоками получается очень нежным. Сметана придает влажности. Яблоки для сметанного пирога можно натереть или крупно нарезать. Мне нравится знать, что внутри, я яблоки крупно режу. ...далее

Добавил: Julechka 07.08.2013

Оладьи на молоке с яблоками 4.3

Утром, особенно в выходные, хочется себя побаловать чем-нибудь сладким, нежным, ароматным. Таким лакомством для меня являются оладьи на молоке с яблоками. С сахарной пудрой, медом, вареньем... Вкусно! ...далее

Добавил: Julechka 07.08.2013

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя 4.1

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя мое дежурное осеннее лакомство. Начиная с августа поспевают сладкие летние яблоки. Они падают, а я собираю их и пеку шарлотки через день. И все вокруг довольны! ...далее

Добавил: Galate 05.09.2014

Шарлотка со сметаной и яблоками 4.3

Любимое многими взрослыми и детьми блюдо, вкус которого знаком с детства - это шарлотка со сметаной и яблоками. Довольно простая в приготовлении, но невероятно ароматная и вкусная. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 08.06.2014

Шарлотка классическая с яблоками 4.6

Шарлотка – самый популярный яблочный пирог, который готовится невероятно просто и легко. Этот пирог с легкостью приготовит даже ребенок! Сегодня предлагаю приготовить это лакомство и вам. ...далее

Добавил: Julechka 08.08.2013

Английский яблочный пирог 4.3

Этот рецепт английского яблочного пирога полностью соответствует своему названию, потому что впервые я попробовала его в Лондоне, в одной потрясающей пекарне. Изобилие яблок и потрясающий вкус! ...далее

Добавил: Kovaliova 22.04.2014

Яблочное суфле 4.5

Яблочное суфле - отличный десерт с яблоком и творог, который может украсить любое чаепитие. Яблочное суфле готовится достаточно быстро. Приготовление суфле не займет много сил и финансов. Дерзайте! ...далее

Добавил: Наталья 22.08.2012

Пирог на кефире с яблоками 3.8

Пирог на кефире с яблоками очень легко и быстро готовить. Это дежурное блюдо, когда надо быстро соорудить что-нибудь сладенькое и вкусное. Отличный пирог получается - рекомендую приготовить! ...далее

Добавил: Galate 18.07.2013

Яблочный пирог ПП 4.2

Можно ли приготовить полезный десерт, чтобы при этом он был ещё и вкусным? Конечно! Этот рецепт отличное тому доказательство! Яблоки, мед, корица и овсяная крупа - это очень вкусно и ароматно! ...далее

Добавил: Натали 03.10.2018

Яблочный пирог в микроволновке 4.2

Любимый многими яблочный пирог можно запросто приготовить в микроволновке. Минимум усилий и продуктов, а результат великолепен! Рецепт яблочного пирога в микроволновке прост и будет понятен каждому. ...далее

Добавил: Арина Вольская 14.05.2013

Печенье из яблок 4.3

Этот простой рецепт приготовления печенья из яблок поможет вам не только быстро соорудить вкусный и полезный десерт для всей семьи, но и решить проблему школьных завтраков и "перекусов" на работе! ...далее

Добавил: Kurzyupa 15.08.2013

Кекс на сметане 4.2

Сметана - прекрасный ингредиент, который станет основой для выпечки вкусного кекса. Сам кекс получается очень сочным, мягким и аппетитным. Такая выпечка понравится и взрослым и, детишкам. Пробуем! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 02.09.2015

Зефир из яблочного джема 4.4

Для зефира по ГОСТу предлагается взять 4 яблока, запечь и взбить их в пюре с сахаром. В этом рецепте, как приготовить зефир из яблочного джема, я просто пропустила эти шаги, сократив время готовки. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.11.2016

Яблочный пирог из детства 4.4

В моем детстве не было каких-то "особенных" продуктов, пироги пекли дрожжевые или содовые, на кефире или сметане, маргарине... но это были самые вкусные и сладкие "мамины" пироги! ...далее

Добавил: Вика Василенко 15.08.2017

Классический яблочный пирог 4.5

Это рецепт можно считать основой яблочного пирога, поэтому любые добавки приветствуются. Кто-то любит ванилин, кто-то корицу, мускатный орех, все это можно добавить в тесто или к яблочкам. ...далее

Добавил: Вика Василенко 01.12.2018

Пышные яблочные оладьи 4.5

Кто из вас не любит пышные, мягкие, воздушные и очень вкусные оладьи на завтрак или ужин? Нет таких? Значит готовим яблочные оладьи! Яблоки придадут нашей выпечке дополнительную сочность. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 03.06.2016

Оладьи из кабачков и яблок 4.6

Хотите попробовать очень вкусные оладьи? Тогда загляните в мой рецепт. Сегодня расскажу, как приготовить оладьи из кабачков и яблок с изюмом! Подавайте их с медом к стаканчику молока или чая. Смотрим! ...далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

Утка с яблоками и апельсинами 4.3

Утка с яблоками и апельсинами станет коронным блюдом на вашем праздничном столе. Здесь нежное мясо птицы с легкими цитрусовыми нотками и ароматным букетом специй. Подавайте с запеченными фруктами. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.03.2017

Диетический яблочный торт без выпечки 4.5

Нежнейшее облачко ароматного суфле из яблок на основе из полезных сухофруктов, орехов и пшеничных отрубей. Вот и готов полезный диетический десерт. Как же те, которые не на диете? Им тоже понравилось! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.12.2017

Пирожки с яблоками в духовке 4.5

Пирожки с яблоками в духовке получаются сочными, нежными, в меру сладкими - такими, какими должны быть по-настоящему вкусные пирожки. Рецепт приготовления пирожков с яблоками в духовке - для вас! ...далее

Добавил: Алиса 08.04.2014

Пирог с яблоками в сливках 4.6

Существует огромное количество рецептов яблочных пирогов и каждый по-своему несомненно хорош. Предлагаю приготовить пирог с яблоками в сливках. Нежный, ароматный и невероятно вкусный! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 14.08.2018

Яблочный пирог от бабушки Эммы 4.6

Этот пирог покорит не только симпатичным внешним видом, но и обворожительным яблочный вкусом, ароматом корицы и лимона. Обязательно попробуйте приготовить пирог по этом рецепту, всем понравится! ...далее

Добавил: Вика Василенко 26.09.2018

Пицца-пирог с яблоками 4.9

Почему пицца-пирог? Потому что это открытый дрожжевой пирог, который делается по подобию пиццы. Круглый слой теста, поверх начинка и все это поливается сгущенкой-соусом. Надеюсь, вам понравится! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 05.12.2018

Простой перевернутый яблочный пирог 4.6

Кто любит запеченные яблочки с карамельной корочкой и чуточкой теста в пироге? Этот вкуснейший яблочный пирог именно для вас! Кроме того, пирог получается потрясающе красивым. Приглашаю на дегустацию! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.12.2018

Манник на сыворотке 4.9

Хочу предложить вам очень удобный рецепт. Большой плюс его в том, что при минимальном участии получается нежный и вкусный пирог. На вид он плотный, но это обманчиво... Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 18.01.2019

Яблочная косичка 4.8

Еще один рецепт замечательной домашней выпечки с яблоками - ароматной, нежной и необыкновенно вкусной. Остановится невозможно! ...далее

Добавил: Зоя Шунина 29.01.2019

Шарлотка с яблоками на кефире 4.6

Шарлотка с яблоками на кефире - легкий, вкусный, полезный десерт. Делается элементарно, вам нужно несколько минут, чтоб порезать яблоки и замесить тесто. Продукты для пирога всегда под рукой. Пробуем! ...далее

Добавил: Galate 18.07.2013

Яблочный пирог за 5 минут 4.6

Крайне простой рецепт яблочного пирога за 5 минут для самых ленивых, или же, наоборот, самых занятых поваров, которым выделить время на выпечку ой как нелегко. Здесь же все делается в считанные минуты ...далее

Добавил: Даша Петрова 08.09.2014

Пирог на кислом молоке 4.3

Очень простой, быстрый в приготовлении рецепт вкусного пирога на кислом молоке. Все ингредиенты для того, чтобы испечь пирог, найдутся у каждой хозяйки? вкусная выпечка к вечернему чаю обеспечена. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 31.03.2017

Кокрок 4.6

Рецепт удмурских пирожков из пресного теста. Кокроки обязательно выпекают, но никак не жарят. Получаются необыкновенно вкусная выпечка из бездрожжевого теста. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 09.03.2019

Лебедь из яблока 5.0

Лебедь, вырезанный из большого яблока, несомненно украсит стол и порадует глаз. Вы можете легко и быстро сделать лебедя из яблока, это не трудная задача даже для новичка. ...далее

Добавил: Маришка Т. 24.01.2019

Печеные яблоки в микроволновке 4.4

Нежный и тонкий вкус печеных яблок напомнит о теплом лете, а запах наполнит ваш дом ароматом осеннего яблоневого сада. Рассказываю, как сделать печеные яблоки в микролновке! ...далее

Добавил: Арина Вольская 22.09.2013

Шарлотка в микроволновке 4.5

Шарлотка в микроволновке, рецептом которой делюсь сегодня, - нежный, воздушный и необычайно ароматный яблочный пирог. Традиционно принадлежит европейской кухне, но очень популярен и у нас. ...далее

Добавил: Арина Вольская 21.05.2013

Запеканка с творогом и яблоками 4.1

Нежная запеканка с творогом и яблоками может заменить легкий ужин. Отлично она подходит и для полдника. А десерт и вовсе отменный получается! Кушать запеканку можно как теплой, так и холодной. ...далее

Добавил: Julechka 13.08.2013

Морковно-яблочный пирог 4.3

Вкусный, полезный и яркий пирог придется по вкусу даже тем, кто не любит морковь. От такого пирога не останется даже крошки, а за последний кусочек разыграется настоящая битва! А готовится он просто. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 19.05.2016

Воздушный творожный пирог с яблоками 4.1

Нежный и сладкий пирог на тонком песочном тесте с творожной начинкой и яблоками. Приготовить его не составит большого труда, все легко и быстро! Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 04.11.2017

Существуют разнообразные вкусные блюда из яблок, которые позволяют максимально сохранить полезные свойства фрукта. Например, запеченные яблоки имеют способность сохранять все микроэлементы и полезные свойства этого плода. Они незаменимы в различных диетах для желудочно-кишечного тракта и для поддержания работы сердца. Утка с яблоками – еще одно известное блюдо. Но у каждой хозяйки имеется собственный способ ее приготовления: начиная с выбора сорта яблок и заканчивая сочетанием их с другой начинкой. Уместно вспомнить и о яблочных оладьях, которые тоже в первых рядах по популярности. Но самый простой рецепт с яблоками – это шарлотка, её легко приготовить (особенно в сезон) и можно подать на стол по любому случаю.

рецепты с фото на Повар.ру (6834 рецепта)

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.6

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Пирожки в духовке 4.5

Помните в детстве запах сдобы и свежеиспеченных пирожков? Так и хотелось стянуть с пылу жару еще горячий пирожок, а бабушка не дает, пока не остудит. Пышные, мягкие, с разной вкусной начинкой пирожки. ...далее

Добавил: Алиса 12.03.2018

Кулич "Краффин" 4.6

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем "Краффин", с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.03.2018

Кекс за 5 минут в микроволновке без молока 4.2

Вы, наверное, уже слышали о супер-кексах в кружке, которые можно сделать за 5 минут? А я расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в микроволновке без молока и яиц. Вегетарианская версия — для вас! ...далее

Добавил: Даша Петрова 15.04.2017

Кекс за 5 минут в духовке 4.4

Итак, расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в духовке, потому что хотите верьте, хотите - нет, но вкуснее кексиков придумать сложно. А я сладости обожаю, так что зря говорить не буду! Попробуйте! ...далее

Добавил: Даша Петрова 12.10.2014

Торт "Зебра" на кефире 4.4

Многие пробовали этот легкий торт с оригинальным дизайном. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Рецепт приготовления торта "Зебра" на кефире поможет вам в этом убедиться! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 02.11.2016

Сырники (творожники) в духовке 4.1

Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. ...далее

Добавил: Alteredego 13.10.2011

Португальское печенье 4.4

Рецепт простого, но очень вкусного печенья! Печенье готовится из минимального набора продуктов и буквально за 30 минут. Нежное, хрупкое, буквально тает во рту! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019

Медовый бисквит 4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности - но лакомство самого что ни на есть высокого уровня :) Попробуйте приготовить медовый бисквит - не пожалеете. ...далее

Добавил: Vaso 25.12.2012

Тесто для пиццы без дрожжей 4.2

Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей - залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы - такое, как в хороших пиццериях. ...далее

Добавил: Cooking 15.05.2014

Кекс в микроволновке без яиц 4.2

Отличный рецепт быстрого и вкусного десерта, как приготовить кекс в микроволновке без яиц. Вы можете сделать насыщенный шоколадный (как у меня) или нежный ванильный, тут решать только вам. ...далее

Добавил: Антон Сорока 05.06.2017

Шоколадный пирог без яиц 4.8

Предлагаю испечь шоколадный пирог без яиц. И даже больше — абсолютно постный пирог, веганский. Это простая и доступная выпечка. Пирог получается очень вкусный, с нежным и влажным мякишем. ...далее

Добавил: Арина Вольская 07.04.2022

Торт "Черепаха" 4.4

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте! ...далее

Добавил: Евгений Лем 15.02.2018

Блинчики на молоке с дырочками 4.3

Хочу сразу сказать, что этот рецепт приготовления блинчиков на молоке с дырочками - для настоящих специалистов. Я долго мучилась, пока научилась их переворачивать, такие они тонкие и нежные! Пробуем! ...далее

Добавил: Даша Петрова 28.09.2014

Пряники на Новый год 4.6

Уже несколько лет подряд готовлю пряники на Новый год. Мои дети в восторге, угощаются ими прямо с елки. Делюсь с вами опытом, как приготовить пряники на Новый год. Угощайтесь и вы ароматной выпечкой! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.12.2017

Торт "Прага" 4.5

Рецепт приготовления праздничного пражского торта - вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. ...далее

Добавил: Евгений Лем 07.10.2013

Бисквит для торта 4.5

Хорошо приготовленный бисквит для торта - залог успеха в приготовлении самых разнообразных тортов. Поэтому сегодня я расскажу, как приготовить бисквит для торта просто и совершенно несложно. ...далее

Добавил: Виталия 22.11.2013

Бисквит в микроволновке 4.4

Простой рецепт бисквита в микроволновке - для тех сладкоежек, которые боятся печь бисквит обыкновенным, классическим способом. Приготовить бисквит в микроволновке сможет каждый, это проще простого! ...далее

Добавил: Арина Вольская 20.05.2013

Оладьи на прокисшем молоке (легкий рецепт) 3.9

Если ваше молоко испортилось и вы не знаете, куда его деть, не спешите его выбрасывать. Сегодня я расскажу вам, как приготовить оладьи на прокисшем молоке. Будет очень вкусно и экономно! ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 22.08.2017

Жареные пирожки с картошкой 4.6

Пирожки из дрожжевого теста всегда получаются мягче и вкуснее, а начинка может быть самая разнообразная. Предлагаю сегодня приготовить пирожки с картошкой. ...далее

Добавил: Dashuta 19.02.2021

Данго 4.7

Данго — десерт японской кухни. Это шарики из рисовой муки, приготовленные на пару со сладким соусом из сахара, крахмала и соевого соуса. Делюсь рецептом! ...далее

Добавил: Лариса Трямкина 19.02.2020

Банановые оладьи 4.3

Порадуйте своих детей вкусным, сытным и полезным завтраком, приготовив вкуснейшие банановые оладьи на молоке. Оладьи получаются очень нежными с ярким и насыщенным банановым вкусом. ...далее

Добавил: Artem 05.12.2017

Быстрая пасха 4.2

Эта пасха великолепна на вкус, а вот приготовить ее может каждый - готовится она быстро и просто. Тесто для пасхи по этому рецепту получится легким и ароматным. Попробуйте! ...далее

Добавил: Dashunia 10.05.2018

Тесто для кексов 4.5

Не пугайтесь, если вдруг забыли, как печь кексы. Тут все просто. Сейчас я расскажу, как приготовить тесто для кексов. Зная это, можно придумать много блюд, сладких и соленых. Готовьте с радостью! ...далее

Добавил: Маргарита 21.09.2016

Королевская ватрушка (пирог с творогом) 4.4

Предлагаю простой и быстрый рецепт, как приготовить королевскую ватрушку (пирог с творогом). Этот пирог с нежнейшей начинкой из творога точно покорит Вас своим нежным вкусом. Удачи в приготовлении! ...далее

Добавил: Антонина Панина 08.04.2017

Простое дрожжевое тесто 4.5

Делюсь проверенным рецептом дрожжевого теста. Готовится оно без лишних заморочек, без опары, очень просто и относительно быстро. Тесто получается универсальным. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.06.2022

Печенье "Гусиные лапки" 4.6

Выпечка из творожного теста всегда получается нежной и вкусной. А печенье "Гусиные лапки" просто тает во рту! Из указанных в этом простом рецепте ингредиентов получится несколько противней печенья! ...далее

Добавил: Erich 29.01.2014

Печенье с шоколадной крошкой 4.6

Печенье с шоколадной крошкой - пожалуй, самое вкусное печенье из тех, которые можно приготовить в домашних условиях, не имея больших кондитерских способностей. Просто, но нереально вкусно. ...далее

Добавил: Vaso 01.03.2013

Имбирный пряник классический 4.0

К Рождеству во многих странах Европы готовят имбирные пряники. В России и странах СНГ тоже переняли эту традицию. Например, уже пару лет у нас в семье их делают на Новый год. И рецепт у меня имеется. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.12.2016

Американское печенье с кусочками шоколада 4.3

Никто не сможет остаться равнодушным к этой вкусной выпечке. Рецепт, как приготовить американское печенье с шоколадом, невероятно простой! С ним справится не только неопытный кулинар, но и ребенок. ...далее

Добавил: Ирина Титарева 31.05.2017

Оладьи на кефире классические 4.5

У меня всегда в холодильнике есть пакетик кефира, из которого я часто готовлю утреннюю выпечку. Ароматные, мягкие и свежие мучные изделия поднимают настроение сутра своим вкусом и зарядом углеводов. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.04.2017

Блины классические на молоке 4.4

Блины бывают толстые и тонкие, дрожжевые и простые. На дрожжевые времени редко у кого хватает, а вот чтобы испечь тонкие и вкусные блины, всего лишь нужен хороший и проверенный временем рецепт. ...далее

Добавил: Арина Вольская 08.06.2017

Шоколадные маффины с какао 4.7

Расскажу и покажу, как приготовить шоколадные маффины с какао. Получается пышная выпечка с более тонким вкусом, чем у маффинов с шоколадом. Подайте их с молоком на завтрак, дети будут довольны! ...далее

Добавил: Алла 22.08.2017

Шоколадный пирог за 5 минут 4.5

Знаете ли вы, что зная, как приготовить шоколадный пирог за 5 минут, можно баловать родных сладостями даже по утрам! Ведь домашняя выпечка умеет поднимать настроение, как ничто другое. Дарите радость! ...далее

Добавил: Даша Петрова 18.11.2014

Диетический хлеб 4.5

В составе этого хлеба нет ничего высококалорийного. Он получается очень легким, воздушный и очень вкусным. Приготовьте натуральный домашний хлеб сами. ...далее

Добавил: Вика Василенко 07.11.2015

Луковый пирог (нереально вкусный) 4.2

Думаете, что лук годится только для поджарки в суп или для маринования мяса? А вот и нет, из него можно сделать отличный пирог. Расскажу, как приготовить луковый пирог (нереально вкусный). ...далее

Добавил: Ольга Матвей 06.03.2017

Черничный пирог с творогом 4.3

Черничный пирог с творогом - любимый пирог моей жены. К счастью, готовится он несложно, поэтому время от времени балую ее этим вкусным, нежным и кисло-сладким пирогом. Делюсь рецептом. ...далее

Добавил: Павел 21.10.2012

Кексы в духовке 3.8

Благодаря рецепту, как приготовить кексы в духовке, вы сможете побаловать себя вкусной, мягкой и воздушной выпечкой, которую можно подать на завтрак. Сделать такие очень просто, их получается много. ...далее

Добавил: Наталья Польщак 21.04.2017

Хачапури по-аджарски (классический) 4.3

Сегодня предлагаю познакомится с грузинской кухней, а точнее с одним из популярных рецептов - хачапури по-аджарски! Это блюдо невозможно обойти стороной, и однозначно стоит попробовать! Смотрим! ...далее

Добавил: Вика Василенко 14.10.2017

Мясной пирог "Лапа тигра" 4.9

Практически каждая хозяйка создаёт символ наступающего года на новогоднем столе. Хочу предложить приготовить мясной пирог "Лапа тигра". Берите на заметку эту замечательную идею! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 18.11.2021

рецепты с фото на Повар.ру (21437 рецептов выпечки)

Торт "Медовик" 4.6

Каждому прекрасно известный торт "Медовик" - это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт "Медовик" в домашних условиях. ...далее

Добавил: Виталия 15.02.2018

Печенье "Mинутка" без маргарина 4.3

На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей семьей наслаждаться отличной вкусной выпечкой, кстати, это печенье можно делать даже в постные дни. ...далее

Добавил: Dashuta 14.09.2014

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.6

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Сырники: классический рецепт 4.6

Множество рецептов сырников перепробовала, но вернулась к проверенному классическому рецепту. Сырники получается красивые, мягкие, с нежной румяной корочкой. ...далее

Добавил: Vikulia 29.05.2018

Быстрая пицца 4.5

Быстрая пицца - рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу :) ...далее

Добавил: Алиса 01.03.2013

Чак-чак 4.6

Рецепт приготовления восточной сладости Чак-чак. ...далее

Добавил: Cuoco 25.02.2019

Манник 4.6

Манник — пирог на основе манной крупы. Предлагаю приготовить его по этому рецепту, т.к. манник получается очень нежным, сочным и в меру сладким. А готовится он очень быстро и просто. ...далее

Добавил: Natalia 15.01.2018

Пирожки в духовке 4.5

Помните в детстве запах сдобы и свежеиспеченных пирожков? Так и хотелось стянуть с пылу жару еще горячий пирожок, а бабушка не дает, пока не остудит. Пышные, мягкие, с разной вкусной начинкой пирожки. ...далее

Добавил: Алиса 12.03.2018

Пончики из творога 4.5

Пончики из творога вкусны как горячие, так и холодные. Они в меру сладкие, хрустящие… так и тянется рука за следующим. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод. ...далее

Добавил: Dashunia 28.04.2014

Торт "Наполеон" классический (из домашнего теста) 4.4

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт "Наполеона", я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 28.10.2017

Творожная запеканка в микроволновке 4.2

Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам. ...далее

Добавил: Erich 27.11.2012

Оладьи на молоке 4.5

Рецепт приготовления оладий на молоке пригодится каждому. Кто откажется от такого простого в приготовлении, но очень вкусного и питательного завтрака? ...далее

Добавил: Jess 04.04.2014

Манник на молоке 4.3

Манник на молоке получается вкусным, в меру сладким, нежным и рассыпчатым. Рекомендую приготовить! ...далее

Добавил: Jess 09.11.2017

Кулич "Краффин" 4.6

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем "Краффин", с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.03.2018

Простые блины на молоке 4.5

Хочу показать, как приготовить простые блины на молоке. Это универсальное блюдо для завтрака, обеда, перекуса, полдника или ужина, которое понравится всей семье, по простому классическому рецепту. ...далее

Добавил: Юлия Резник 06.02.2018

Печеночный торт 4.6

Печеночный торт - красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт - это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить. ...далее

Добавил: Chepel 01.06.2012

Кексики на молоке 4.4

Пышные кексы к чаю можно подавать с сахарной пудрой или глазурью. Прекрасная выпечка на любой день с рецептом кексиков на молоке! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 08.02.2019

Панкейки на кислом молоке 4.6

Как приготовить панкейки на кислом молоке? Очень просто, а точнее — практически также, как и на обычном. По вкусу они немного отличаются, но получаются не менее вкусными и нежными. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 06.12.2015

Кекс за 5 минут в микроволновке без молока 4.2

Вы, наверное, уже слышали о супер-кексах в кружке, которые можно сделать за 5 минут? А я расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в микроволновке без молока и яиц. Вегетарианская версия — для вас! ...далее

Добавил: Даша Петрова 15.04.2017

Кекс за 5 минут в духовке 4.4

Итак, расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в духовке, потому что хотите верьте, хотите - нет, но вкуснее кексиков придумать сложно. А я сладости обожаю, так что зря говорить не буду! Попробуйте! ...далее

Добавил: Даша Петрова 12.10.2014

Блинчики с мясом 4.5

Рецепт блинчики с мясом - приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы. ...далее

Добавил: Veron 08.09.2014

Печенье "Орешки" со сгущенкой 4.6

Печенье "Орешки" со сгущенкой - одно из самых популярных и самых любимых детских лакомств. Да и редко кто из взрослых откажется от такой вкусняшки. ...далее

Добавил: Арина Вольская 08.11.2013

Торт "Зебра" на кефире 4.4

Многие пробовали этот легкий торт с оригинальным дизайном. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Рецепт приготовления торта "Зебра" на кефире поможет вам в этом убедиться! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 02.11.2016

Сырники (творожники) в духовке 4.1

Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. ...далее

Добавил: Alteredego 13.10.2011

Блины на воде 4.5

Блины на воде — пожалуй, самый простой способ приготовления блинов из всех, которые мне попадались на глаза. Несмотря на скудность ингредиентов, блины на воде получаются очень даже вкусными. ...далее

Добавил: Catalonia 01.02.2018

Быстрый кекс в микроволновке 4.5

Мягкий, нежный, пушистый кекс - и всего за 3 минуты. Если у вас совершенно нет времени, а детки (или проснувшийся внутри вас ребенок) требуют вкусненького и сладенького - то этот рецепт для вас! ...далее

Добавил: Арина Вольская 07.05.2013

Булочки-сердечки с сахаром 4.6

Мягкие, нежные и очень вкусные булочки-плюшки очень нравятся детям, да и взрослые не откажутся от такой выпечки. Поэтому предлагаю вам отличный рецепт на эту тему. ...далее

Добавил: Арина Вольская 09.01.2017

Булочки Синнабон (правильный рецепт 100%) 4.4

Булочки Синнабон не просто вкусная домашняя выпечка, это шедевр кулинарного искусства, популярный по всему миру. Сегодня я расскажу, как приготовить булочки Синнабон (правильный рецепт 100%). ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.02.2017

Португальское печенье 4.4

Рецепт простого, но очень вкусного печенья! Печенье готовится из минимального набора продуктов и буквально за 30 минут. Нежное, хрупкое, буквально тает во рту! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019

Медовый бисквит 4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности - но лакомство самого что ни на есть высокого уровня :) Попробуйте приготовить медовый бисквит - не пожалеете. ...далее

Добавил: Vaso 25.12.2012

Блины с дырочками на молоке 3.8

Блинчики не рвутся, и даже первый блин не получится комом. Их можно есть сразу или начинить фруктами, мясом, овощами, сыром. Подскажу отличный рецепт, как приготовить блины с дырочками на молоке. ...далее

Добавил: Антон Сорока 22.11.2017

Домашнее печенье на скорую руку 4.7

По этому несложному рецепту получается очень вкусное и хрустящее домашнее печенье на скорую руку. К процессу можно и нужно подключить деток :) Готовится очень быстро! ...далее

Добавил: Арина Вольская 04.12.2013

Птичье молоко 4.7

Пирожное птичье молоко - это классическое и очень широко распространенное в России пирожное. Приготовить птичье молоко в домашних условиях несложно - нужно всего лишь знать рецепт. ...далее

Добавил: Catalonia 08.04.2014

Быстрый торт в микроволновке 4.3

Неожиданные гости на пороге, а у вас ничего нет к чаю? Этот рецепт выручит вас в такой ситуации. Быстро, вкусно и без всяких усилий. Простой рецепт торта в микроволновке - вашему вниманию. ...далее

Добавил: Арина Вольская 07.10.2013

Тесто для пиццы без дрожжей 4.2

Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей - залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы - такое, как в хороших пиццериях. ...далее

Добавил: Cooking 15.05.2014

Кекс в микроволновке без яиц 4.2

Отличный рецепт быстрого и вкусного десерта, как приготовить кекс в микроволновке без яиц. Вы можете сделать насыщенный шоколадный (как у меня) или нежный ванильный, тут решать только вам. ...далее

Добавил: Антон Сорока 05.06.2017

Блины на кислом молоке 4.3

Вашему вниманию - рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье - когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного. ...далее

Добавил: Jess 13.02.2018

Торт "Дамские пальчики" 4.5

Торт "Дамские пальчики" своим названием обязан печенью из заварного теста, по форме напоминающему пальчик. Выпечка очень нежная, изящная, с насыщенным сливочным вкусом. ...далее

Добавил: Jess 12.09.2019

Шоколадный пирог без яиц 4.8

Предлагаю испечь шоколадный пирог без яиц. И даже больше — абсолютно постный пирог, веганский. Это простая и доступная выпечка. Пирог получается очень вкусный, с нежным и влажным мякишем. ...далее

Добавил: Арина Вольская 07.04.2022

Торт "Черепаха" 4.4

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте! ...далее

Добавил: Евгений Лем 15.02.2018

Шарлотка с яблоками - рецепты с фото на Повар.ру (275 рецептов шарлотки)

Шарлотка с яблоками в мультиварке 4.1

Хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке без забот? Тогда этот рецепт для вас! Выпечка получается пышной и нежной. её любят абсолютно все! И вы попробуйте. ...далее

Добавил: Bamby 05.04.2013

Шарлотка классическая с яблоками 4.6

Шарлотка – самый популярный яблочный пирог, который готовится невероятно просто и легко. Этот пирог с легкостью приготовит даже ребенок! Сегодня предлагаю приготовить это лакомство и вам. ...далее

Добавил: Julechka 08.08.2013

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.6

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя 4.1

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя мое дежурное осеннее лакомство. Начиная с августа поспевают сладкие летние яблоки. Они падают, а я собираю их и пеку шарлотки через день. И все вокруг довольны! ...далее

Добавил: Galate 05.09.2014

Шарлотка на молоке 4.2

Предлагаю еще один вариант шарлотки - на молоке. Он отличается от классического более плотной структурой теста, но при этом пирог вкусный и не сухой. Смотрим, как приготовить шарлотку на молоке. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.08.2018

Шарлотка с яблоками на кефире 4.6

Шарлотка с яблоками на кефире - легкий, вкусный, полезный десерт. Делается элементарно, вам нужно несколько минут, чтоб порезать яблоки и замесить тесто. Продукты для пирога всегда под рукой. Пробуем! ...далее

Добавил: Galate 18.07.2013

Шарлотка в микроволновке 4.5

Шарлотка в микроволновке, рецептом которой делюсь сегодня, - нежный, воздушный и необычайно ароматный яблочный пирог. Традиционно принадлежит европейской кухне, но очень популярен и у нас. ...далее

Добавил: Арина Вольская 21.05.2013

Шарлотка с тыквой 3.7

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления шарлотки с тыквой. Такой пирог хорош тем, что делается очень быстро - можно только подумать о сладеньком, как шарлотка уже и готова! Да и полезно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 02.09.2014

Шарлотка с яблоками и вишней 5.0

Сегодня поделюсь с вами моим любимым и проверенным годами рецептом, как приготовить шарлотку с яблоками и вишней. Пирог всегда получается очень сытным, питательным, вкусным и ароматным. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.07.2017

Фруктовая шарлотка 4.2

Шарлотку будем готовить не в классическом её понимании, т. к. тесто будет совсем другое, но всё очень просто, быстро и фруктово! Обязательно порадуйте своих родных этим быстрым пирогом! ...далее

Добавил: Натали 04.12.2018

Шарлотка яблочная (очень вкусная!) 4.1

Рецептов этого вкусного десерта существует очень много. Его можно приготовить не только в обычный день, большим успехом шарлотка будет пользоваться и на праздничном столе. А готовится она очень легко! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 21.10.2017

Шарлотки-маффины 4.8

Нежные и воздушные маффины с кусочками яблок и ароматом корицы. Выпечка простая, но очень вкусная! Берите на заметку! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 07.03.2021

Шарлотка с яблоками на сковороде 4.1

Шарлотка с яблоками на сковороде готовится элементарно и съедается быстро, редко она остается на следующий день, но если останется, то будет такая же вкусная. Поэтому можно готовить ее заранее. ...далее

Добавил: Galate 03.10.2014

Вегетарианская шарлотка без яиц 4.0

Вы любите выпечку, но по каким-то причинам вам нельзя употреблять яйца? Вы придерживаетесь здорового питания или на диете? Рецепт, как приготовить вегетарианскую шарлотку без яиц, специально для вас! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.09.2016

Шарлотка с яблоками (мастер-класс) 4.7

У каждой хозяйки свой рецепт шарлотки, этого всеми любимого яблочного пирога. И если уже вам показывать, как приготовить шарлотку с яблоками (мастер-класс), то предлагаю просто шикарный вариант. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.08.2017

Шоколадная шарлотка с яблоками 5.0

Это не просто шарлотка, в ней очень много яблок, шоколадные нотки и рисовая мука! Вы такого еще не пробовали? Тогда загляните в мой рецепт: я расскажу, как приготовить шоколадную шарлотку с яблоками! ...далее

Добавил: Вика Василенко 23.09.2017

Пирог с яблоками "Лентяйский" 3.5

Если вам не хочется морочиться с воздушным сдобным тестом или готовить бисквитную "Шарлотку", обязательно посмотрите этот рецепт. Здесь я расскажу, как приготовить пирог с яблоками "Лентяйский". ...далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 15.08.2018

Шарлотка с бананами в мультиварке 4.5

Необыкновенно красивая и потрясающе вкусная шарлотка с бананами в мультиварке, как нельзя кстати подойдет для праздничного стола. К тому же, приготовление не займет слишком много времени. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 06.07.2014

Шарлотка на простокваше с яблоками 3.6

Быстрый пирог для воскресного полдника - шарлотка на простокваше с яблоками. Вкусная, нежная, простая в приготовлении. Мы делаем ее в конце лета, когда созревают яблоки и их просто некуда девать. ...далее

Добавил: Galate 03.09.2014

Шарлотка с замороженной вишней 3.8

Существует множество способов приготовления шарлотки. Классический рецепт включает в себя яблоки. Но можно поэкспериментировать с начинкой и сделать вкуснейшую вишневую шарлотку. Это вкусно! ...далее

Добавил: Josephine91 18.03.2016

Постная шарлотка с яблоками 4.5

Испечь постную шарлотку проще, чем обычную. Даже без яиц она получится пышной и вкусной, и ничуть не хуже. К вечернему чаепитию такой пирог приготовить совсем несложно. Все будут довольны! ...далее

Добавил: Арина Вольская 22.03.2016

Вегетарианская шарлотка 4.8

Предлагаю очень простой и практичный рецепт, как приготовить вегетарианскую шарлотку. Кроме того, этот пирог сгодится, если неожиданно нагрянули гости, он прекрасно подойдет в качестве десерта к чаю. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.04.2016

Шарлотка в тыкве 4.2

Этот десерт можно назвать чем-то средним между пирогом, запеканкой или даже фаршированной тыквой. Но как его ни назови, всё равно будет сладко, ароматно и вкусно. Смотрите рецепт и пробуйте готовить! ...далее

Добавил: Вика Василенко 15.12.2016

Шарлотка с персиками 4.3

Хочу с вами поделится по-настоящему изысканным, хоть и очень простым рецептом шарлотки с персиками. В сезон этих ароматных фруктов обязательно приготовьте столь вкусный пирог, не пожалеете! ...далее

Добавил: Даша Петрова 30.08.2014

Шарлотка с яблоками и безе 4.5

Шарлотка с яблоками и безе очень интересный вариант всеми любимого яблочного пирога. Верхний слой покрывается взбитыми белками и получается пирожное безе, а слой яблок освежающий и ароматный. Вкусно! ...далее

Добавил: Galate 10.09.2014

Шарлотка без сахара 3.5

Классические рецепты чаще всего без труда можно слегка трансформировать по собственному вкусу. Я, например, хочу предложить вам классный вариант, как приготовить шарлотку без сахара. Попробуете? ...далее

Добавил: Марина Золотцева 11.10.2016

Шарлотка с яблоками в микроволновке 4.5

Предлагаю вам узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в микроволновке. Это просто и быстро, а главное — безумно вкусно! Обязательно попробуйте! Думаю, такой рецепт должна знать каждая хозяйка. ...далее

Добавил: Таня Бозик 14.05.2017

Простая шарлотка с яблоками 4.8

Шарлотка — универсальный пирог, который любим многими. Сегодня вы узнаете, как приготовить классическую шарлотку с яблоками. Поверьте, будет очень вкусно! А рецепт совсем простой, убедитесь сами. ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 31.05.2017

Пирог с яблоками в духовке 3.6

Пирог с яблоками это, наверное, самый популярный фруктовый пирог, ведь его легко печь, и яблоки доступны круглый год. Вспомнила рецепт очень удачного пирога с яблоками в духовке. Смотрите! ...далее

Добавил: Алла 21.06.2017

Самая простая шарлотка 4.3

Иногда хочется испечь что-нибудь сладенькое из абсолютного минимума ингредиентов. Знакомая ситуация? На выручку в таком случае придет этот классный и несложный рецепт пирога. Запоминайте, пригодится! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 13.07.2017

Заливная шарлотка с яблоками 4.3

Шарлотка давно стала классической выпечкой для многих хозяек. Она простая и весьма вариативная. Например, тесто для неё всегда можно попробовать новое. Вам может понравиться и мой способ. Учитесь! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.11.2017

Шарлотка с ранетками 5.0

Конечно, шарлотками народ не удивить. И тем не менее, попробуйте испечь шарлотку с ранетками. Их нежный аромат и кислинка очень украшают выпечку. К тому же яблок здесь много, а тесто нежное. Хрустящие краешки и сахарная корочка делают эту шарлотку бесподобной! ...далее

Добавил: Оксана Горшкова 11.09.2018

Шарлотка с яблоками из овсяной муки 5.0

Сегодня предлагаю приготовить шарлотку с яблоками из овсяной муки, которая идеально подойдет для семейного чаепития. Берите на заметку рецепт! ...далее

Добавил: Oksana2019 27.10.2020

Яблочная шарлотка 4.6

Я знаю множество рецептов пирогов с яблоками, но этот особенно любим моей семьей. Это классический рецепт шарлотки. Пирог очень нежный, вкусный и ароматный. А готовится проще простого! ...далее

Добавил: Deemmaq 01.08.2018

Шарлотка из цельнозерновой муки 5.0

Выпечка из цельнозерновой муки считается не только вкусной, но и полезной. На основе такой муки можно готовить любое тесто. Сегодня сделаем цельнозерновую шарлотку с яблоками и пряностями. Вкуснятина! ...далее

Добавил: Natali 30.09.2019

Шарлотка с капустой на кефире 4.4

Шарлотка с капустой на кефире - это универсальный пирог. Отлично подойдет и на завтрак, и на обед и даже на ужин. Мягкое и нежное тесто в сочетании с сочной капустной начинкой - это очень вкусно! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 31.08.2014

Шарлотка с замороженными яблоками 4.5

Готовится шарлотка с замороженными яблоками также как и со свежими. Разницы большой нет. Я пекла в двух вариантах - размораживала яблоки и не размораживала. Вкусно по любому, а разница в консистенции. ...далее

Добавил: Galate 10.10.2014

Шарлотка с яблоками с майонезом 4.6

Шарлотка с яблоками с майонезом - довольно простой рецепт, тесто получается чуть более плотное, но тоже очень вкусное. Яблоки берите с кислинкой, ароматные, если яблоки сладкие добавьте кислых ягод. ...далее

Добавил: Galate 04.09.2014

Шарлотка с овсянкой 4.5

Привычная и любимая многими выпечка может быть не только вкусной, но и полезной. Перед вами оригинальный и очень классный вариант, как приготовить шарлотку с овсянкой. Рекомендую взять на заметку. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 07.10.2016

Шарлотка со сливами 4.8

Всем хорошо знаком и любим вкус шарлотки с яблоками и корицей, этот десерт уже стал классикой. А как насчет изменить традициям и испечь пирог по новому рецепту, как приготовить шарлотку со сливами. ...далее

Добавил: Антон Сорока 02.11.2016

О создании рецепта вкусной шарлотки с яблоками уже много веков подряд гласят легенды. Их несколько, но самая красивая из них – о страстной влюбленности молодого кондитера к юной девушке с красивым именем Шарлотта. Стремясь завоевать ее сердце, он изобрел рецепт пирога из яблок, быстрого и легкого в выпечке. Вкус был настолько нежен и оригинален, что сразу пленил возлюбленную. Историческая версия гласит, что легендарный десерт был назван в честь имени супруги короля Великобритании Георга Третьего, страстной поклонницы яблок – Шарлотты. И повара постарались на славу, соединив сладкие яблоки с утонченным бисквитом в единый шедевр – всем известный пирог. Но самая тривиальная версия сводится к тому, что название произошло от старинного английского слова «charlyt», которое переводится как пирожное из заварного крема, а именно он и был изначально взят за основу первого рецепта простой шарлотки с яблоками. Спустя десятилетия, блюдо заслужило любовь сладкоежек всего мира. Сегодня рецептов великое множество, даже можно встретить мясную запеканку с тем же названием. И разные народы делают десерт по-разному. Самый распространенный вариант – запекание до сахарной золотистой корочки смешанных с бисквитным тестом резаных яблок. Готовится просто, как однослойный бутерброд, и не требует временных затрат. В России пышной шарлоткой с яблоками стали назвать классические фруктовые запеканки, которые, кстати, пеклись задолго до появления их немецкой версии. Также существуют варианты пирога с цедрой лимона и апельсина, грушами и айвой, имбирем, изюмом и другими фруктами, а также с шоколадом, но традиционной и самой вкусной считается – яблочная.

Сладкие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6389 рецептов сладкого)

Торт "Медовик" 4.6

Каждому прекрасно известный торт "Медовик" - это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт "Медовик" в домашних условиях. ...далее

Добавил: Виталия 15.02.2018

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.6

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Чак-чак 4.6

Рецепт приготовления восточной сладости Чак-чак. ...далее

Добавил: Cuoco 25.02.2019

Манник 4.6

Манник — пирог на основе манной крупы. Предлагаю приготовить его по этому рецепту, т.к. манник получается очень нежным, сочным и в меру сладким. А готовится он очень быстро и просто. ...далее

Добавил: Natalia 15.01.2018

Булочки-сердечки с сахаром 4.6

Мягкие, нежные и очень вкусные булочки-плюшки очень нравятся детям, да и взрослые не откажутся от такой выпечки. Поэтому предлагаю вам отличный рецепт на эту тему. ...далее

Добавил: Арина Вольская 09.01.2017

Португальское печенье 4.4

Рецепт простого, но очень вкусного печенья! Печенье готовится из минимального набора продуктов и буквально за 30 минут. Нежное, хрупкое, буквально тает во рту! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019

Кекс в микроволновке без яиц 4.2

Отличный рецепт быстрого и вкусного десерта, как приготовить кекс в микроволновке без яиц. Вы можете сделать насыщенный шоколадный (как у меня) или нежный ванильный, тут решать только вам. ...далее

Добавил: Антон Сорока 05.06.2017

Яблочный пирог для веганов 4.5

Трудно одним словом описать вкус этого пирога - он просто превосходен! Нежный, ароматный и очень вкусный! Одним кусочком ограничиться точно не получится. Непременно попробуйте! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 06.10.2018

Сладкие булочки из дрожжевого теста 4.3

Мягкие и нежные сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях станут отличным десертом или перекусом выходного дня. Рецепт совершенно несложный, так что рекомендую повторить. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 07.04.2015

Турецкий кекс 4.5

Очень простой в приготовлении, но вкусный кекс из минимального набора ингредиентов. Выпечка получается нежная и воздушная, вам непременно понравится! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 09.01.2019

Булочки дрожжевые на молоке 4.5

Пышная, воздушная и очень вкусная домашняя выпечка всегда составит конкуренцию любому мучному изделию, купленному в магазине. ...далее

Добавил: Зоя Шунина 05.12.2018

Сладкие булочки на скорую руку 4.0

Хочу поделиться с вами своим рецептом сладких булочек на скорую руку. Они действительно готовятся быстро. Тесто можно замесить за 10 минут. Выпекаются за полчаса. Вкусные булочки на вашем столе! ...далее

Добавил: Sauliute 15.02.2014

Данго 4.7

Данго — десерт японской кухни. Это шарики из рисовой муки, приготовленные на пару со сладким соусом из сахара, крахмала и соевого соуса. Делюсь рецептом! ...далее

Добавил: Лариса Трямкина 19.02.2020

Американское печенье с кусочками шоколада 4.3

Никто не сможет остаться равнодушным к этой вкусной выпечке. Рецепт, как приготовить американское печенье с шоколадом, невероятно простой! С ним справится не только неопытный кулинар, но и ребенок. ...далее

Добавил: Ирина Титарева 31.05.2017

Шоколадные маффины с какао 4.7

Расскажу и покажу, как приготовить шоколадные маффины с какао. Получается пышная выпечка с более тонким вкусом, чем у маффинов с шоколадом. Подайте их с молоком на завтрак, дети будут довольны! ...далее

Добавил: Алла 22.08.2017

Апельсин в духовке с медом и корицей 3.8

Пробовали ли Вы когда-нибудь запеченный апельсин? Это очень вкусный и полезный десерт! Ароматный мед с корицей, грецкие орехи и теплый апельсин - настоящая атмосфера зимнего праздника! ...далее

Добавил: Натали 19.10.2018

Черничный пирог с творогом 4.3

Черничный пирог с творогом - любимый пирог моей жены. К счастью, готовится он несложно, поэтому время от времени балую ее этим вкусным, нежным и кисло-сладким пирогом. Делюсь рецептом. ...далее

Добавил: Павел 21.10.2012

Маковый пирог без муки 4.4

Очень вкусный рецепт макового пирога с ароматом цитрусовых. Легкое и воздушное лакомство для всех любителей подобной выпечки. Угощайтесь! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Простой шоколадный торт 4.3

Используя этот рецепт, вы сможете убедиться, что простой шоколадный торт может получиться самым вкусным. Тем более, что для приготовления этого тортика понадобятся самые простые продукты. ...далее

Добавил: Jess 13.03.2018

Творожный пирог с вареньем 4.3

Существует масса вкусных и необычных рецептов приготовления пирога. Мне по душе вариант пирога с творожной начинкой и вареньем. Выпечку можно украсить шоколадом или фруктами. Рекомендую приготовить! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 18.12.2015

Кекс "Лакомка" с изюмом и орехами 4.5

Если ваши маленькие лакомки любят выковыривать из выпечки изюм и орешки, то этот кекс они съедят без остатка. Очень вкусный, рассыпчатый кекс с насыщенным ореховым вкусом и яркой лимонной ноткой. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2017

Медово-грушевый пирог 4.2

Этот пирог покоряет с первого кусочка. Масляный бисквит с добавлением меда, нежнейший, как облачко, с сочными кусочками груши и медовым ароматом, он так и просится на язык. Да и приготовить его легко. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.10.2017

Яблочный пирог ПП 4.2

Можно ли приготовить полезный десерт, чтобы при этом он был ещё и вкусным? Конечно! Этот рецепт отличное тому доказательство! Яблоки, мед, корица и овсяная крупа - это очень вкусно и ароматно! ...далее

Добавил: Натали 03.10.2018

Сырники, которые не плывут 4.2

Хотите научу вас, как приготовить сырники, которые не плывут на сковороде? Все на самом деле достаточно просто, так что вы навсегда забудете об этой проблеме. Запоминайте и повторите дома этот рецепт. ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 05.02.2018

Фантастический блинный торт 4.2

Этот рецепт тортика просто удивительный, он легкий и вкусный, летний! Побалуйте и удивите своих домашних, я уверена, понравится он всем, ведь это "Фантастический блинный торт"! ...далее

Добавил: Вика Василенко 02.06.2018

Торт "Птичье молоко" 4.5

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт - советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага. ...далее

Добавил: Catalonia 13.05.2014

Яблочный пирог из детства 4.4

В моем детстве не было каких-то "особенных" продуктов, пироги пекли дрожжевые или содовые, на кефире или сметане, маргарине... но это были самые вкусные и сладкие "мамины" пироги! ...далее

Добавил: Вика Василенко 15.08.2017

Торт на Новый год Кабана 5.0

На праздничный стол предстоящего Нового года предлагаю приготовить торт в виде забавного кабанчика. Думаю, что такое оформление позабавит и поднимет настроение и маленьким детям, и взрослым гостям. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018

Печенье "3 ингредиента" 5.0

Нежное, тающее во рту песочное печенье очень просто приготовить дома. Вкусно с чашечкой чая, кофе, и, конечно же, с какао. Очень долго не черствеет. А готовить его легко, буквально на раз-два-три! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.12.2018

Простой торт "Черный лес" 4.8

Легкий, воздушный торт из шоколадного бисквита, взбитых сливок и вишни. Я хочу вам предложить рецепт, как приготовить простой торт "Черный лес" или Шварцвальдовский торт (Schwarzwälder Kirschtorte). ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.01.2019

Кексы "Мишки" 4.5

Моя дочка очень любит эти кексы, они очень вкусные, мягенькие и ароматные, а посмотрите какие они миленькие! Так и хочется съесть маленького медвежонка! Хотите попробовать? Тогда смотрите мой рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 27.01.2019

Пирог со сгущенкой 4.3

Трудно даже вообразить себе что-либо вкуснее, чем пирог со сгущенкой. Лучшего десерта к чаю или кофе и придумать нельзя. ...далее

Добавил: Giggs 28.04.2014

Творожные рогалики с начинкой 4.4

Нежные-нежные, тающие во рту и очень вкусные рогалики получаются из этого творожного теста. Я влюбилась в них с первой пробы! Делюсь с вами рецептом, как приготовить творожные рогалики с начинкой. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.05.2017

Запеканка творожная, как в детском саду 4.1

Ностальгия по любимым блюдам из далекого прошлого — это лишь повод отправиться на кухню и воспроизвести рецепт в домашних условиях. Вот, например, предлагаю вам чудный вариант запеканочки. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 24.08.2017

Чизкейк с маскарпоне 3.9

Основу чизкейка составляют мягкие сливочные сыры: рикотта, филадельфия или маскарпоне. Сыр взбивается со сливками и яйцами. Готовый чизкейк по консистенции напоминает воздушное суфле. Попробуйте! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2018

Шоколадное печенье с вареной сгущенкой 5.0

Печенье получается по этому рецепту с ярким шоколадно-ореховым вкусом. Нежное и очень вкусное! Всем сладкоежкам рекомендую непременно попробовать! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 20.01.2019

Сливочное пиво из "Гарри Поттера" 4.8

Лично я — огромный фанат фильмов о Гарри Поттере, поэтому хочу рассказать вам, как приготовить сливочное пиво из "Гарри Поттера". Это безумно простой и в то же время вкусный рецепт сладкого напитка! ...далее

Добавил: Таня Бозик 01.05.2017

Венские творожные вафли 3.9

Предлагаю напечь вафель! Не привычных тоненьких и хрустящих, а пышных и мягких венских. На твороге, с ароматом апельсина и корицы – прелесть румяная! ...далее

Добавил: Оксана Горшкова 17.10.2019

Кабачок, как ананас на зиму 4.5

Сладкие консервированные кабачки получаются очень схожими на ананасы, благодаря варке в ананасовом соке. Они пропитываются, настаиваются и выходит очень вкусно! Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 11.10.2018

Пирожные "Медовые сласти" на Новый год 2022 4.7

Предлагаю приготовить пирожные "Медовые сласти" на Новый год 2022 — сладкое новогоднее угощение для праздничного стола. Такой десерт безусловно придется по душе как детям, так и взрослым. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 29.12.2021

Пирог шарлотка с яблоками 3 яйца простой рецепт пошаговый

Как сделать Пирог шарлотка с яблоками 3 яйца рецепт простой в духовке 🍏 которая всегда получается 👌 Вы все наверняка печете шарлотку именно по этому рецепту😊 тем не менее этот рецепт спрашивают чаще всего. Я по нему готовлю двадцать пять лет, так что проверен временем на 💯% ⠀ ❓Почему шарлотка может не получиться? Потому что взяли мелкие яйца, положили недостаточно сахара или недовзбили. Да, сахара здесь действительно много, но именно благодаря этому получается корочка сверху, как у меренги. Яблоки нужно брать кисленькие, в идеале антоновку, они самые ароматные. Уверена, что всё это вы знаете и без меня😊 ⠀ 🍏Яблоки я обычно просто режу мелкими кубиками, обязательно очищаю от кожуры, тогда они становятся мягкими и однородными с тестом.

Ингредиенты.

На форму 23 см:

3 крупных яйца 🥚
1 стакан сахара (180 г)
1 стакан муки (130 г)
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
3 крупных яблока🍎
Молотая корица по вкусу
Сахарная пудра

Как приготовить Пирог шарлотка с яблоками 3 яйца просто рецепт пошаговый

1. Яблоки очистить от кожуры удалить из них сердцевину и нарезать кубиками. Яйца взбить с сахаром в крутую пену (взбивать 7-10 минут). Всыпать муку и разрыхлитель, продолжая взбивать.

2. Добавить яблоки и перемешать. Форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой, стряхнуть излишки муки. Влить тесто в форму, разровнять. Выпекать шарлотку в течение 35-40 минут при температуре 180°.

3. Если верх начнет темнет, прикрыть фольгой. Готовность проверить зубочисткой. Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой. Не слипнется.

Простые Рецепты

Рецепты шарлоток с яблоками – 15 вкусных рецептов шарлоток с яблоками

Шарлотка с яблоками в духовке – один из самых простых десертов современной русской кухни.  Шарлотка с яблоками давно стала вкусным яблочным пирогом, который зажил своей собственной жизнью, обзавёлся дюжиной вариантов приготовления и покорил сердца домашних кулинаров.

Рецепты шарлоток с яблоками с фото

Немного тёмного прошлого, «которое было давно и неправда». В 15 веке англичане готовили странный мясной пирог и называли его шарлет. В 18 веке он стал сладким и, говорят, тогда же получил своё современное имя в честь королевы Шарлотты. В начале 19 века в Лондоне именитый французский повар Карем придумал свою версию яблочного пирога, назвал парижской шарлоткой, но, поступив в услужение царя Александра I, придумал новое название русская шарлотка. Затем были многочисленные вариации шарлотки в Америке, еврейские и германские версии, русская помещичья яблочная бабка, странные времена НЭПа с его модернизацией старых рецептов, сталинизм с Книгой о вкусной и здоровой пище, сытые времена СССР, голодная Перестройка и, наконец, наше время, в котором шарлотка – это простой пирог с яблоками.

В современной России существует несколько стилей изготовления шарлоток, выбирайте по вкусу:
• Бисквит с яблочной начинкой,
• Кекс с яблочной начинкой,
• Шарлотка на кефирном тесте,
• Шарлотка на сметанном тесте,
• Цветаевская шарлотка,
• Шарлотка в мультиварке,
• Старомодная шарлотка с кусочками вчерашнего белого хлеба.

Яблоки для шарлотки можно брать решительно любые. Каждый сорт даст свой особенный аромат, и в этом кроется главный секрет разнообразия шарлоток. Идеальными по всем свойствам считаются яблоки сорта Антоновка. Яблоки любят лимонный сок, от этого их аромат утончается, а мякоть не темнеет и смотрится в пироге превосходно. Во всех случаях яблоки нарезают небольшими кусочками и смешивают с тестом или заливают уложенные в форму яблоки тестом. Иногда яблоки приспускают в сливочном масле или вымачивают в коньяке, чтобы смягчить их.

С яблоками в начинке шарлотки отлично сочетаются тростниковый сахар, ваниль, корица, мускатный орех, лимонная или апельсиновая цедра, орехи, оливковое масло, мёд, ликёры, коньяк, ром. Вы можете добавлять один из этих компонентов, а можете составить свой уникальный микс и получить новый вкус или гамму оттенков. Впрочем, яблочная шарлотка будет вкусной даже с базовым набором ингредиентов.

Яблочная шарлотка с кексовым тестом

Для этой версии шарлотки мы используем классические пропорции теста для кекса. Пирог получится тяжёлым, плотным, но рыхлым. Делайте такую шарлотку, когда хочется плотного сытного яблочного пирога.

Ингредиенты:
300-500 г очищенных яблок,
100 г муки,
100 г сливочного масла,
2 яйца,
100 г сахара,
¼ ч. ложки разрыхлителя,
соль.

Приготовление:
Масло комнатной температуры смешайте с сахаром и взбейте миксером на максимальной скорости. Сахар должен раствориться. Введите яйца (комнатной температуры) по одному и тоже взбейте. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли и на малых оборотах домесите тесто.

Яблоки нарежьте, смешайте с тестом. Выложите тесто в неглубокую широкую форму и выпекайте 30-40 минут при 180 градусах. Готовность проверяйте зубочисткой или шпажкой – она должна выходить из теста сухой.

Яблочная шарлотка на бисквитном тесте

Бисквит отличается повышенной сладостью, отсутствием сливочного масла и воздушностью. Его не так просто готовить, следует внимательно отнестись к пропорциям. К сожалению для худеющих, количество сахара уменьшать нельзя, сахар формирует структуру теста. Взбивать яйца с сахаром следует на максимальных оборотах, должна получиться густая масса. Смешивать тесто нужно особенно аккуратно, так как пузырьки в яичной массе и позволят подняться пирогу и стать воздушным.

Ингредиенты:
4 яйца (отделите белки от желтков),
120 г сахарной пудры,
120 г муки,
300 г яблок.

Приготовление:
Желтки взбейте со 100 г сахара на максимальных оборотах миксера. Яичные белки взбейте в белую пену, добавьте 20 г сахара и продолжайте взбивать, пока масса не станет плотнее. К белкам аккуратно добавьте желтки, перемешивайте движениями снизу вверх. Всыпьте просеянную муку и аккуратно перемешайте со взбитыми яйцами.

Смажьте форму сливочным маслом, присыпьте сухарями, всыпьте нарезанные яблоки и вылейте сверху бисквитное тесто. Сделайте в центре формы небольшое углубление – так пирог получится ровнее. Аккуратно, без толчков поставьте форму выпекаться на 25 минут при 200 градусах.

Яблочная шарлотка на бисквитном тесте с бренди

Весь секрет в ароматном алкоголе. Бренди можно заменять ромом или коньяком. Подойдут также и настойки на травах. Если хотите, чтобы яблоки в шарлотке не потемнели, полейте их лимонным соком. Алкоголь размягчает яблоки, и такая шарлотка будет не только ароматной, но и исключительно нежной. Это качество можно усилить, срезав с яблок кожуру. В этом случае пирог имеет шансы быть похожим на суфле и приблизится ко вкусу изысканного пирожного.

Ингредиенты:
1 кг яблок,
3 яйца,
1 стакан муки,
1 стакан сахара,
1 ч. ложка корицы,
3 ст. ложки бренди.

Приготовление:
Нарежьте яблоки, смочите их бренди, сбрызните лимонным соком, посыпьте корицей и перемешайте. Яйца взбейте с сахаром и постепенно добавьте муку, осторожно перемешайте. Смажьте форму сливочным маслом, выложите яблоки, залейте тестом и выпекайте при 180 градусах 40-50 минут.

Шарлотка на кефирном тесте

Это простой и надёжный рецепт. Сахар не будет влиять на структуру, тесто получается плотным и слегка кисловатым, но это хорошо сочетается со вкусом яблок. Именно для этого рецепта мы рекомендуем брать сладкие яблоки.

Ингредиенты:
500 г яблок,
250 г муки,
2 яйца,
100 г масла,
100 г сахара,
200 мл простокваши или кефира,
½ ч. ложки разрыхлителя или соды,
соль.

Приготовление:
Взбейте сахар с мягким маслом, добавьте по одному яйца, затем кефир, просеянную муку, соль и разрыхлитель. Смешайте массу с нарезанными яблоками. Форму смажьте сливочным маслом и присыпьте сухарями. Выложите тесто, разровняйте и выпекайте при 190 градусах 45 минут.

Бабушкина шарлотка

Рецепт отличается тем, что тесто тут не бисквитное, но и не кексовое. Подъём теста происходит за счёт соды или разрыхлителя. Пирог получается плотным, немного влажным. Яблок используется чуть больше, чем для обычной шарлотки, то есть, тесто лишь связывает яблочную начинку. Такой пирог очень ароматен, и его нужно есть слегка тёплым. Это идеальный осенне-зимний десерт, когда на улице хмуро, а дома пахнет выпечкой и уютом.

Ингредиенты:
1-1,5 кг яблок,
3 яйца,
1 стакан сахара,
½ стакана муки,
½ ч. ложки соды,
1 лимон.

Приготовление:
Нарежьте яблоки, сбрызните соком лимона. Взбейте сахар с яйцами, добавьте муку и соду, гашенную лимонным соком. Добавьте тесто к яблокам, перемешайте. Выложите на смазанную сливочным маслом и присыпанную сухарями форму. Выпекайте при 220 градусах, пока не подрумянится и потом ещё 15 минут при 180 градусах. Проверьте готовность зубочисткой – она должна выходить из теста сухой. Если верх подрумянился, а внутри ещё сыро, накройте пирог фольгой, убавьте пламя и допеките ещё 10 минут.

Шарлотка с безе

Этот старомодный рецепт хорош тем, что шарлотка получается с необычным вкусом, готовится просто, а ингредиенты доступны в любом магазине.

Ингредиенты:

Для теста:
5 яиц,
½ сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
1 ч. ложка разрыхлителя,
4-5 ст.л. муки с горкой,
3-4 яблока.

Для безе:
2 белка,
4 ст.л. сахара.

Приготовление:
Белки отделите от желтков и взбейте в крепкую пену, добавьте сахар и хорошо взбейте.

Введите желтки по одному, не прекращайте взбивать. Добавите ванилин, разрыхлитель и просеянную муку.

На дно смазанной формы вылейте часть теста, выложите ломтики от половины всех яблок, залейте тестом, выложите сверху вторую половину яблок.

Выпекайте 20 мин при температуре 180 градусов. Приготовьте безе: взбейте 2 белка с сахаром до плотной пены. Быстро достаньте пирог, залейте сверху безе и доготовьте ещё 10 минут.

Шарлотка на сметанном тесте

Муки здесь совсем немного, и тесто поднимается за счёт хорошо взбитых яиц. Это значит, что все перемешивания взбитой яичной массы нужно делать движениями снизу вверх и очень аккуратно. Сливочное масло требуется для смазывания формы. Можно заменить его растительным. Сметана нужна жирная высшего качества. Яблоки можете брать любые.

Ингредиенты:
600 г яблок,
6 яиц,
½ стакана сахара,
1 стакан сметаны,
½ стакана муки,
корица,
сливочное масло,
сухари на посыпку.

Приготовление:
6 желтков перетрите с сахаром добела, добавьте 7 ложек сметаны. 3 яблока натрите на тёрке, прибавьте муку и смешайте всё вместе. Добавьте нарезанные остальные яблоки и корицу. Взбейте 6 белков и добавьте к общей смеси. Выложите в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную сухарями, и выпекайте до готовности.

Цветаевская шарлотка

Как ни странно, этот рецепт ближе всего к оригинальным французским рецептам двухсотлетней давности. Яблоки берите сочные, зрелые и ароматные. Сметану можно заменить очень жирными сливками 33% жирности или выше – получится ещё вкусней. Если получится найти натуральную ваниль – добавляйте, с ней аромат будет строже, тоньше и торжественней. Яйца используйте самые лучшие, что сможете найти. Если магазинные, то это должна быть категория С0 и дата упаковки не старше недели. Рецепт рассчитан на форму размером 25 на 18 см.

Ингредиенты:

Для теста:
150 г сливочного масла,
1-1,5 стакана муки,
½ стакана сметаны,
1,5 чайных ложки пекарского порошка (разрыхлителя).

Для заливки:
1 стакан сметаны,
1 стакан сахара,
1 яйцо,
1 ч. ложка ванильного сахара,
2 ст. ложки муки,
4-6 больших яблока.

Приготовление:
Растопите сливочное масло и охладите. Просейте муку с разрыхлителем. В большой миске смешайте муку со сметаной и влейте сливочное масло. Замесите тесто. Подпыляя мукой, распределите тесто по дну и краям формы так, чтобы получились бортики.

Яблоки вымойте, обсушите. Вырежьте сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками или пластинами. Равномерно распределите по поверхности теста.

Положите в миску сметану, добавьте сахар, ванильный сахар и яйцо. Хорошо взбейте венчиком. Всыпьте муку, хорошо перемешайте. Влейте смесь в форму и немного потрясите форму, чтобы заливка лучше распределилась среди яблок.

Выпекайте 50 минут при 180 градусах. Готовую цветаевскую шарлотку можно подавать горячей или остывшей.

Яблочная шарлотка из белого хлеба

Почти оригинальный старинный рецепт, как если бы пирог делали в Англии в конце 18 века. Самое интересное, что готовить такую шарлотку даже проще, чем на основе привычного бисквитного теста. Главные секреты: молоко должно быть жирным, можно даже использовать 10% сливки, сливочного масла для смазывания должно быть больше, чем обычно – это не даст шарлотке пригореть. Хлеб можно использовать вчерашний – англичане так и поступают.

Ингредиенты:
500 г яблок,
1 стакан молока,
300 г белого хлеба,
1 яйцо,
¾ стакана сахара,
3 ст. ложки сливочного масла,
1 лимон.

Приготовление:
Срежьте с белого хлеба корки, мякоть нарежьте ломтиками в 1 см. Часть хлеба нарежьте кубиками и подсушите. Молоко, яйцо и 2 ст. ложки сахара смешайте и взбейте венчиком.

Снимите цедру с лимона. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками, полейте лимонным соком и пересыпьте сахаром. Густо смажьте форму сливочным маслом. Ломтики белого хлеба смочите в яично-молочной массе и выложите ломтиками дно и края формы. Укладывайте хлеб внахлёст, не допуская щелей.

Растопите немного сливочного масла, полейте им подсушенные кубики хлеба и смешайте с яблоками и цедрой. Уложите яблоки в форму. Сверху прикройте яблоки ломтиками хлеба, смоченными в молочной массе. Выпекайте 40-50 минут при 200 градусах.

Готовую шарлотку оставьте в выключенной духовке на 10 минут, затем выложите на блюдо и подавайте горячей.

Шарлотка по-шведски

Это оригинальный шведский рецепт, в котором присутствуют редкая в России натуральная корица и ваниль, а также тёмный тростниковый сахар. Всё это придаёт пирогу экзотический плотный аромат.

Ингредиенты:
4 яблока,
1 стакан муки,
1 ст. ложка тёмного коричневого сахара,
½ лимона (сок),
¾ стакана грецких орехов,
70 г сливочного масла,
60 г растительного масла,
130 г светлого коричневого сахара,
1 яйцо,
стручок ванили или ванильная эссенция (опционально),
½ ч. ложки разрыхлителя,
¼ ч. ложки соли

Приготовление:
Яблоки очистите, нарежьте ломтиками, полейте лимонным соком и посыпьте тёмным сахаром и корицей. Перемешайте. Смажьте форму сливочным маслом, уложите на дно яблоки и разровняйте.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Орехи прокалите на сковороде, остудите и крупно порубите ножом.

Растопите сливочное масло, влейте в миску, добавьте растительное масло, сахар, яйцо и перемешайте венчиком. Добавьте ваниль или ванильную эссенцию и цедру лимона. Муку перемешайте с разрыхлителем и солью, просейте в миску с маслом и яйцами. Добавьте орехи.

Выложите полученную массу на яблоки, разровняйте и выпекайте 50-60 минут до образования красивого цвета корочки. Подавайте тёплым или комнатной температуры.

Яблочная шарлотка – это универсальный простой и очень вкусный десерт к чаю и кофе. Вкусные ароматные яблоки наполнят дом уютными ароматами настоящей выпечки. Приготовить шарлотку сможет даже новичок. Смело готовьте и делитесь впечатлениями!

Алексей Бородин

Пышная Шарлотка с яблоками в духовке, пошаговый рецепт с фото

Любимый десерт многих поколений со сладостями - пышная шарлотка с яблоками в духовке. Этот яблочный пирог готовится очень быстро из доступных ингредиентов. Если в холодильнике есть кефир или сливки, тесто получится воздушным и мягким. Яблоки нужны для начинки. Лучше, если они будут крупными и спелыми..

Первый десерт под названием «шарлотка» появился в Англии. Крестьяне, чтобы угодить своей королеве и в знак ее уважения, изобрели пирог без выпечки.Хлеб, смоченный яблочным сиропом, укладывали слоями. Поочередно с фруктами. После остывания они подавались на стол. Вдалеке блюдо напоминало терамису. Рецепт последовательно модифицировался и превратился в пышный бисквит с начинкой из свежих яблок.

Пышная шарлотка с яблоками в духовке быстрого приготовления

Чтобы получился вкусный десерт, нужно следовать рецепту. В качестве фруктовой начинки часто используются яблоки, но их можно заменить грушами или черникой. Шоколад часто добавляют в тесто для придания вкуса и сладости.Рецепт шарлотки с яблоками в духовке простой и недорогой. Есть разные варианты приготовления. Вам нужно будет попробовать несколько, чтобы сделать свой выбор. Тесто готовят на кефире или сметане, с корицей и манкой, с фруктами и ягодами. В тесто добавляют орехи или мак. В качестве начинки также используются сухофрукты..

Чтобы приготовить пышную шарлотку с яблоками в духовке, нужно запастись необходимыми продуктами. Несмотря на то, что их список невелик, но от рецепта лучше не отступать, чтобы не разочаровать результат.

Ингредиенты:

  • 200 г муки;
  • 270 г сахара;
  • 3 яйца;
  • 4 яблока;
  • 10 г ванилина;
  • 2 большие ложки крахмала;
  • 1 столовая ложка разрыхлителя;
  • 1 маленькая ложка бренди;
  • большая ложка лимонного сока и семян черного кунжута.

Коньяк и ваниль добавят пикантности вашему блюду. Благодаря соде, лимонному соку и крахмалу тесто получается легким и воздушным.

Тонкости приготовления

Рецепт яблочного десерта пошагово позволит вам разобраться в тонкостях его приготовления:

  1. В зависимости от ваших предпочтений фрукт можно предварительно очистить от косточек и кожуры.
  2. Взбить яйца и сахар до пены. Для этих целей рекомендуется использовать блендер. После взбивания яичная смесь должна увеличиться вдвое.
  3. Мука, ​​крахмал и разрыхлитель просеиваются, чтобы тесто было легким. Смесь вливается в яичную массу небольшими порциями. Туда же отгружается ванилин..
  4. Натертая цедра лимона придаст аромат и пикантность вашей выпечке. Белую кожицу хватать не нужно, чтобы не навредить вкусу.

Обязательно добавьте в тесто маленькую чайную ложку коньяка.В готовой выпечке спирт не ощущается, но появляется приятный вкус и аромат.

Нарезать яблоки. Размер кусочков и их форма не имеют значения. Сбрызните нарезанные фрукты лимонным соком и слегка посыпьте сахаром. Процесс нарезки и выпечки не требует усилий. Достаточно приподнять высокую форму, как тесто поднимается под воздействием температуры.

Шарлотка с яблоками в духовке получится очень пышной, если соблюдать все рекомендации:

  1. Форму обильно смазать сливочным маслом.Посыпьте дно кунжутом.
  2. Вылейте половину теста в форму. Плоды кладут сверху. Нельзя смешивать массу. Яблоки закрыты сверху оставшимся тестом и посыпаны кунжутом.
  3. Оставить тесто на 10 минут перед выпечкой

Разогреть духовку до 180°С и поставить туда пудинг. Пирог выпекается 40 минут.

При выключенной духовке оставить в ней десерт на 10-20 минут. Тогда выпечка получается мягкой и тающей во рту..

Пышная Шарлотка с яблоками в духовке по бабушкиному рецепту

Есть много способов приготовить вкусный десерт.Яблоки хорошо сочетаются с творогом, из которого можно приготовить ароматный пудинг. Десерт по вкусу будет напоминать нежную запеканку. Чтобы правильно приготовить пышную яблочную шарлотку в духовке, вам потребуется минимальный список доступных продуктов и соблюдение рецепта. Перечисленных ингредиентов хватит на 6 порций.

Ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • стакан сахара;
  • 170 г муки;
  • 4 яблока;
  • 360 г творога;
  • 65 г сливочного масла;
  • пакетик ванилина;
  • сахарная пудра;
  • корица по вкусу.

Яблочный пирог с яблоками в духовке, в рецепт которого входит творог, получается очень нежным на вкус. Ванилин и корицу добавлять не нужно. Эти ингредиенты придают вкус, но не добавляют яркости десерту

Приготовление Шарлотки с творогом:

  1. Хорошо взбить яйца с сахаром. Миксер следует включить на высокую скорость до получения однородной массы
  2. Муку просеять в яичную массу и аккуратно перемешать. В тесте не должно быть комочков.
  3. Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Растопленное сливочное масло и 75 г сахара смешивают в чашке миксером.
  4. Смешать ванилин и творог с полученной массой и еще раз все взбить.
  5. Яблоки очищают от кожуры и разрезают на четвертинки.

Форма должна быть крупной. Тесто имеет тенденцию подниматься и течь. Форма смазывается сливочным маслом. На дно укладывают посыпанные корицей яблоки, выливают одну часть теста.Следующий слой – творожная масса. Сверху вылить оставшееся тесто. Накройте их яблоками и посыпьте сверху корицей

Десерт выпекается в духовке 40 минут при 170 ⁰С. Готовность можно проверить зубочисткой.

Шарлотку можно посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью. Торт получается очень вкусным и нежным, как в детстве.

Простой рецепт Великой Шарлотки - Видео


.

Торт "Шарлотка с яблоками". Рецепт французский, может и не

Торт «Шарлотка с яблоками», рецепт которого традиционно считается родом из Франции, на самом деле своим происхождением обязан англичанам, которые впоследствии привезли его во Францию, где он прочно зарекомендовал себя и превратился во французский. Само слово «шарлотка», скорее всего, происходит от староанглийского charlyt, что означает запеканка из взбитых яиц, сахара и муки. Во Франции название торта было тесно связано с женским именем Шарлотта и слагало красивые легенды о влюбленном поваре и даме его сердца, носивших это милое имя.

Классическая яблочная шарлотка, тесто из панировочных сухарей или смоченный в молоке белый ломтик хлеба, его простота и «аскетизм» действительно больше подходят для английской кухни, чем для изысканной французской. Однако французы внесли в этот рецепт присущую им утонченность с помощью разнообразных ароматизаторов и сливочного крема.

Как приготовить торт "Яблочная Шарлотка"? Рецепт теста - из следующего хлеба. Кусочки белого хлеба, без корочки, нарезанные плоскими ломтиками одинакового размера прямоугольной формы, выпадают из сливочно-яичной смеси и также пропитываются ею.Для этой смеси нежирные сливки растирают с яйцом, смешивают с растопленным сливочным маслом и чайной ложкой корицы. Хорошо пропитанные ломтики хлеба выкладываем на дно кастрюли, плотно прилепляя друг к другу, чтобы не осталось трещин. Затем прямоугольные кусочки крепятся по бокам фигурки так, чтобы один бит был на другом и получился «волнистый» ободок. Полученную хлебную форму наполняют яблочной начинкой, которую сверху заливают сливками, и отправляют сидр в духовку на двадцать минут.Яблоки (один кг) мелко насыпать, положить в блюдо, засыпать стаканом сахара, добавить треть стакана сидра или белого десертного вина (можно смешать с водой с наливкой) и корицу, немного молотой гвоздики, мускатного ореха, кардамона и медленно варите, пока яблоки не станут мягкими. Сверху заливают яблоки сливками, которых берут от 3 до желтка стакана сливок или молока и сахара в стакане, после чего смесь нагревают до кипения при слабом нагреве, помешивая, до загустения, после которую охлаждают и отдельно вливают в густую взбитую пену плотных белков.Всю смесь тщательно и тщательно перемешивали и высыпали на нее яблоки.

Есть и другие способы приготовления «Яблочного пирога». Рецепт был приобретен за долгую историю модификации типа. Например, сделать тесто на панировочных сухарях, в которых вместо муки смешать смесь молока, яиц, сахара и масла, немного наполнить и набухнуть, затем выложить слоями, перекладывая каждый слой яблоками, и испечь в духовке. . Или еще пирог «яблочный пирог», рецепт которого также основан на использовании белого хлеба, только размоченные ломтики хлеба укладывают слоями в глиняный горшок, чередуя со слоями свежих сочных яблок, крупно посыпанных сахаром.В духовке яблочный сок дают, пропитывая им хлеб. В результате получается сочное сладкое блюдо, которое рекомендуется есть горячим.

Наконец, очень вкусный рецепт запеченной яблочной шарлотки, самой распространенной и известной в нашей стране. Русская шарлотка готовится из жидкого бисквитного теста с начинкой из кусочков яблок, разложенных на дне формы. Для бисквита взбивают три желтка и три белка, желтки смешивают с сахаром и мукой, а затем в смесь добавляют белки.Все очень хорошо смешивается. Яблоки нарезают дольками, укладывают на дно кастрюли или формы, посыпают слоем сахарной пудры и обсыпают бисквитным тестом. Шарлотку выпекают в духовке на среднем огне в течение тридцати-сорока минут.

.

Традиционный яблочный пирог с яблоками - Блог Słodki

Рецепт традиционного яблочного пирога с яблоками, который уже много лет печет моя мама и, вероятно, знает еще бабушкины времена. Песочное тесто по этому рецепту получается вкусным, невероятно сбалансированным и очень хрустящим. Сам яблочный пирог восхитителен, но подается с мороженым и взбитыми сливками, это чистое восторг.

Время подготовки: 45 мин

Время выпечки: 30 мин

Ингредиенты:

:

Ингредиенты: 9003

: . (для тарелки 21 см x 21 см, ниже пропорции для других форм)

  • 2 стакана муки / 320 г
  • 3/4 стакана сахарной пудры / 85 г
  • 1,5 чайных ложки разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 140 g soft butter
  • 4 yolks
  • 4 apples
  • 1 teaspoon of cinnamon

* Proportions for different plaques:

* Proportions for various springform cake makers:

Preparation:

    муки, сахарная пудра, разрыхлитель и щепотка соли.
  1. Добавьте сливочное масло и перемешайте до крошки (вручную или блендером).
  2. Добавить желтки и замесить тесто.
  3. Используйте большую половину теста, чтобы сформировать дно формы.
  4. Проколоть тесто вилкой.
  5. Поместите лоток в морозильную камеру примерно на 30 минут.
  6. Остальное тесто завернуть в пищевую пленку и тоже положить в морозилку.
  7. Яблоки очищают от кожуры и натирают на крупной терке.
  8. Слейте лишний сок через сито.
  9. Яблоки посыпать корицей и перемешать.
  10. Выложить тертые яблоки на корж. №
  11. Остальную часть теста натереть на крупной терке и равномерно распределить по яблокам.
  12. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30 минут (верхний и нижний нагреватель).
  13. После остывания посыпать сахарной пудрой.
.

Яблочный пирог, или Рецепт американского яблочного пирога - Учимся у Голливуда

Яблочный пирог — любимый десерт американцев. Этот торт стал постоянным элементом не только кулинарного ландшафта США, но и культурного. Должен признать, что американский яблочный пирог действительно хорош и совершенно не похож на наш польский вариант. Вот лучший рецепт оригинального яблочного пирога прямо из-за океана.


Яблочный пирог — одно из тех блюд, которые первым делом приходят на ум, когда думаешь об американской кухне и Америке в целом.Этот торт является частью культуры этой страны и предметом национальной гордости. Как это произошло? Яблочный пирог был привезен в Америку англичанами, голландцами и шведами в 17 и 18 веках. Конечно, у каждого из этих народов был немного другой способ приготовления яблочного пирога. Однако изначально первые американцы предпочитали использовать для сидра яблоки вместо пирожных. Только в конце 18 века были написаны рецепты яблочного пирога, которые быстро завоевали популярность. Яблочный пирог был обычным блюдом в Делавэре 18 века.Еще шведский историк Исраэль Акрелиус отмечал: «Яблочный пирог пекут круглый год, когда нет свежих яблок, используют сушеные яблоки. Это ужин для детей».

В 19 и 20 веках яблочный пирог стал символом американского процветания и национальной гордости. В статье 1902 года даже утверждалось, что люди, «не евшие яблочный пирог, могут быть навсегда побеждены», а это означало, что это был торт победителей. Американский яблочный пирог увековечен также в поговорке американских солдат, сражавшихся во Второй мировой войне, которые на вопрос, зачем они идут на войну, отвечали - "для мамы и яблочного пирога" (для мамы и яблочного пирога).В 1970-х годах рекламное агентство зафиксировало патриотические ассоциации с яблочным пирогом в популярном слогане: «бейсбол, хот-доги, яблочный пирог и Шевроле». Сегодня, если мы хотим сказать, что что-то типично американское, достаточно сказать: «такое же американское, как яблочный пирог».

Пора переходить к делу. Ниже вы найдете рецепт классического американского яблочного пирога.

РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА

2 и 1/2 стакана муки
250 г масла
3 чайные ложки сахара
1/4 Стакан с холодной водой
ЗАКЛЮЧЕНИЕ САЛЕТ
:


1/2 стакана муки
1/2 стакана сахара
1/2 чайной ложки корицы
1/4 чайной ложки мускатного ореха
1 яйцо

4

5
  1. Сначала замесите тесто, используя муку, масло, 3 чайные ложки сахара, соль и холодную воду.Разделить на две части, завернуть в фольгу и убрать в холодильник минимум на час. Вы также можете оставить торт в холодильнике на ночь.
  2. Разогрейте духовку до 220 градусов.
  3. Приготовить начинку. Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками, их можно нарезать ломтиками. Переложите яблоки в большую миску. Добавить муку, сахар, корицу и ложку. Тщательно перемешайте.
  4. Достаньте торт из холодильника. Одну часть раскатайте в тонкую лепешку. Выстелите его смазанной маслом формой. Затем выложите яблоки на тесто и выровняйте их поверхность.Вторую часть теста тонко раскатать. На яблоки можно положить круглую лепешку, или нарезать тесто на полоски и сделать из них сетку. Второй вариант выглядит более эффектно.
  5. Взбейте яйцо в миске с небольшим количеством холодной воды. Смажьте им верх яблочного пирога и слегка посыпьте сахаром. Ставим в духовку примерно на 30-35 минут. Сверху тесто должно подрумяниться. Яблочный пирог готов. Тесто можно есть теплым, например, с мороженым или сливками, или холодным.


Фото: Анна Опорская © Learning from Hollywood

.

Яблочный пирог. Лук-шалот или сидр – какая разница?

Яблочный пирог

Яблочный пирог Вы когда-нибудь задумывались, в чем разница между яблочным пирогом и яблочным пирогом? Я перерыл несколько книг, форумов и блогов, чтобы найти правильный ответ, вот к чему мне удалось добраться. Яблочный пирог ( charlotte ) — песочное или полупесочное печенье с фруктами, хотя сейчас это название закрепилось только за яблочным пирогом. Яблочный пирог может быть на дрожжевом, бисквитном или слоеном тесте.Таким образом, разница в основном заключается в типе теста, которое мы будем использовать для выпечки. Сегодня я даю вам простой рецепт яблочного пирога, именно так можно назвать яблочный пирог, а почему бы и нет?

Ингредиенты для песочного теста:

  • 330 г пшеничной муки
  • 190 г холодного сливочного масла
  • 3 желтка
  • 80 г сахарной пудры
  • щепотка соли

Ингредиенты для начинки:

  • 4 больших яблока (желательно серый сычуг, антоновка)
  • 1,5 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1/2 чайной ложки корицы

* сахарная пудра для посыпки

Песочное тесто: Поместите холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, в блендер (насадка для песочного теста) или кухонный комбайн, добавьте остальные ингредиенты и месите, пока ингредиенты не соединятся.То же самое делаем, если замешиваем тесто руками. Важно месить как можно короче, так как слишком долгое вымешивание может сделать тесто жестким. Затем заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник минимум на 1 ч.

Форму для выпечки диаметром 25 см смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Остывший корж достать из холодильника, разделить на 2 части: большую 3/4 и меньшую 1/4 (убрать обратно в холодильник). Раскатываем большую часть детали до толщины примерно 3 мм и склеиваем дно и бока формы.Поставить форму с тестом обратно в холодильник на 30 минут.

Тем временем приготовьте начинку: Яблоки очистите, вырежьте гнезда с семенами и нарежьте крупными кубиками.Выложите их на сковороду вместе с сахаром, лимонным соком и корицей и обжарьте на среднем огне в течение примерно 10 минут. Яблоки должны быть слегка мягкими, но не разваливаться. Откладываем их в сторону, чтобы они немного остыли.

Затем разогрейте духовку до 180 °C (положение вверх-вниз). Достаньте форму из холодильника, проткните вилкой дно и выложите на него яблоки.Оставшееся песочное тесто раскатать, нарезать ножом на полоски шириной 1,5 см и выложить на сетку поверх яблок. Выпекать при 180ºC 30 – 45 минут, пока наш яблочный пирог не приобретет красивый золотистый цвет. Перед подачей стоит посыпать сахарной пудрой.

Яблочный пирог

Источник Разница между яблочным пирогом и яблочным пирогом: Джина Маллет: Последний шанс хорошо поесть . Варшава: Издательство Twój Styl, 2006. ISBN 83-7163-420-X.
http://мечты-раскрашенные.blogspot.com/2012/11/entliczek-pentliczek-czyli-szarlotka.html

.

Торт с кофейной массой и яблоками | Рецепты

Пасха Песах

Пасха Песах и это десерт без которого не обходится ни одна Пасха . Неудивительно, если у кого-то из приграничья, рецепт Пасхи имеет в генах отпечаток :) Пасха моей мамы вкусная, сыр тает во рту. Просто Пасха моей мамы исключительна, и я могу рекомендовать ее всем с чистой совестью.Недавно заметила, что аналогичный рецепт на сайте Lidl продвигается :)

Черничный торт

Ягодный сезон начался. Поэтому не использовать эти дары леса на кухне невозможно. Был клубничный торт , пирог с ревенем, теперь пришло время черничного торта . Вот простой рецепт черничного пирога . Приготовить по этому рецепту сможет каждый :)

Вафли

В каждый отпуск я ищу киоски общепита, где можно купить вкусные фрукты вафли.Хватит на этот раз! Я решил сделать их сам. У меня есть отличный рецепт вафель , а дополнения - просто формальность. Я всегда что-нибудь придумаю.

Яблочный пирог

Вы иногда обращаетесь к старым кулинарным книгам? В доме моей матери я нашел один из 70-х годов. А так как сейчас сезон яблок и мода на яблоки - я решил сделать яблочный пирог . Довольно интересный рецепт яблочного пирога - вместо торта - рулет :) Вот яблочный пирог из рулета и яблок по Польской Кухне.

Печеные яблоки

Печеные яблоки с рикоттой — полезный сладкий перекус. В рецепте печеных яблок с рикоттой используется сывороточный сыр, который является одним из самых ценных с точки зрения здоровья сыров. В рикотте больше кальция, чем в молоке, и очень ценный белок, и, среди прочего, используется сыворотка (изготовленная из рикотты). в детском питании

Десерт с черникой

Легкий, простой в приготовлении, полезный десерт из наших польских ягод в сочетании с популярным на нашей кухне ананасом.Идеально сочетается с хрустящим сюрпризом в виде поджаренной смеси зерен. Вкусный черничный десерт Рецепт .

Чизкейк с джемом

Я люблю этот чизкейк , и особенно верхний слой: сливовый мусс с корицей , идеально подходит для осенних вечеров с чашкой горячего чая.

Английский пудинг

Английский пудинг — восхитительное блюдо, в котором мы можем использовать черствый хлеб, который у нас остался. Простой рецепт , и вы получите действительно отличный десерт или сладкий ужин. Я рекомендую Рецепт английского пудинга !

Простой салат

Вкусный салат с овощами прямо с клумбы! рекомендую на ужин!

Торт с арахисом

Эти батончики очень сладкие и очень калорийные, но время от времени можно баловаться такими сладостями. На мой взгляд, они вкуснее всего, когда немного застынут, а карамель превратится в липкий напиток.Рекомендую испечь эти вкусные батончики.

Тарт ежевичный

Сладость теста и сырной массы нарушена кислинкой фруктов. Рекомендую к чашечке вкусного и ароматного кофе.

Торт-пудинг

Рецепт этого торта я нашла в старом выцветшем блокноте и тут же решила его попробовать. Получилось идеально вкусно. Он просто неотразим. Когда вы едите один кусок, вы тут же съедаете и другой. Рекомендую этот вкусный торт.

Шоколадный блок

Рецепт шоколадного блока - Вкус детства наших родителей. Давайте воссоздадим его, используя проверенный рецепт шоколадного блока :)

Летний десерт с малиной и черникой

Этот десерт очень быстро и легко готовится из ингредиентов, которые обычно есть в холодильнике. Такой фруктовый десерт могут приготовить и наши детки :)

Кексы ломкие с персиком

Хрустящие, легкие, нежные тесто и сочные персики в меду, т.е. маффины с фруктами: ).Десерт, который подойдет не только летом.

Смородина

Рецепт смородины . Сливочный смородиновый - вкусный, очень легкий и красивый торт. Вы можете попробовать рецепт на торт !

Простой рецепт тирамису

Рецепт тирамису — великолепный итальянский десерт. Я рекомендую свой рецепт тирамису, потому что это очень просто.И идеальный десерт можно сказать :)

Лазанья с фаршем

Рецепт лазаньи с фаршем . Вкусный эффект, всем рекомендую рецепт лазаньи. Smacznego :)

Чизкейк со шпинатным дном

Пасха для поляков – это праздник, связанный с весной, возрождением и вкусной едой, который нельзя пропустить во время встреч с семьей. Мы часто задаемся вопросом, какими вкусами мы можем удивить наших гостей, чтобы сохранить традиции, но и привнести немного современности.Среди классических пасхальных куличей можно отметить куличи, мазурки, маковник, но также в список входят ватрушек , так как куличи имеют множество вариаций.

Сырные рулеты с беконом

Отличный рецепт кетоврапов, кето сырных рулетов с беконом. Идеально подходит для кето-диеты, вкусный и замечательный. Рекомендую Сырные кето обертывания Рецепт !

.90 000 Французское искусство неспешного празднования. 5 рецептов блюд из культового бистро Charlotte

В этом году культовое французское бистро «Шарлотта» на площади Збавичела в Варшаве отмечает свое 10-летие. За это время они успели не только заразить массы людей своей любовью к круассанам, крок-месье и бутербродам с козьим сыром, но и перенести в напряженную страну на Висле немного французской вялости. Только что вышла в свет книга владельцев бистро "Французские рецепты из бистро Шарлотта".

Отрывок из книги Эвы Добак и Юстины Космалы "Французские рецепты бистро Шарлотта", издательство Buchmann.

Десять лет назад под аркадами вокруг площади Збавичела в Варшаве натянули фольгу. Что творится по ту сторону, в высоких помещениях бывшего рыбного штаба, долгое время было неизвестно. То что-то вносили, то выносили, пока однажды перед входом вдруг не появился гигантский стол - и так же быстро исчез в таинственном интерьере.

Наконец-то разнеслась весть о таинственном ремонте. Шарлотта. Вдохновленный парижскими кафе и пекарнями, черпая горстями местную культуру круассанов, вина на розлив и сыров с загадочными названиями. Это то, что нужно ее близким и дальним соседям - завтрак с утра (а иногда и до утра), свежий хлеб за углом, непринужденное место для аперитива с друзьями, для встречи с ноутбуком за хорошим кофе, быстрый обед в течение дня или эклер, просто так.Идея этого места родилась в умах двух друзей, гурманов и любителей Франции - Эвы Добак и Юстины Космалы. Чтобы перенести на польскую землю не только то, что лучше всего на столе во Франции, но и то, что скрыто за местным укладом жизни за столом, они прибегали к своим воспоминаниям и впечатлениям от поездок во Францию ​​и Францию. Они собирали продукты, вкусы и мастерство. Это не могло пойти не так.

Сегодня Шарлотта состоит из шести заведений в трех городах, а в них следующие поколения жителей Варшавы, Кракова и Вроцлава.Это места, где всегда шумно, где можно встретить друзей и вернуться к ним, как к хорошему другу. Это знаковые места, ассоциирующиеся с неразлучными стульями, обращенными в сторону улицы, круассаном, подаваемым к кофе на завтрак, или багетом, купленным на ужин дома. Шарлотта поселилась на площади Збавичела, но больше всего - в жизни многих людей, привнеся в нее некий французский колорит.

Мы оба много лет собираем кулинарные книги и альбомы. Они заполняют полки в кухнях и гостиных, лежат на столах и громоздятся у стен.Мы находим вдохновение, свежие идеи, а также дыхание повседневной жизни. Идея собственной книги преследовала нас годами, но, возможно, подсознательно мы чувствовали, что еще не время, что время для этого придет. Теперь, к десятому дню рождения нашей Шарлотты, мы готовы. Юбилеи обычно вызывают воспоминания и размышления. И он побудил нас облечь историю Шарлотты в материальную форму и запереть ее между обложками книги — чтобы все связанные с ней анекдоты, все эти важные моменты не потерялись где-то в забвении.

В этой книге мы делимся не только историей Шарлотты, но и прежде всего рецептами блюд, которыми мы кормим наших гостей последние десять лет. Среди них и кондитерские бестселлеры, и рецепты любимых тартинок или салатов, которыми наслаждаются толпы поклонников, и удаление их из меню, скорее всего, плохо для нас кончится. Конечно, есть рецепт самого важного для нас, самого родного и близкого нашему сердцу и того, что является ключом Шарлотты – хлеба на закваске, выпекаемого практически каждый день в году нашими пекарями.

Еда – это не только наша работа, но и наша страсть, поэтому рядом с рецептами от Шарлотты мы также разместили несколько других, которые нам особенно нравятся, которые ассоциируются у нас с Францией и позволяют нам вспомнить ее атмосферу на наших домашних кухнях.

Французская кухня часто считается сложной и утонченной. Однако у него есть и второе лицо – будничное, неформальное, но всегда вкусное. Позвольте вам попробовать жизнь и насладиться жизнерадостностью полных ложек и стаканов.

Хотя в Шарлотте каждый день блюда готовят повара и повара, пекари и кондитеры, рецепты, приведенные в книге, можно с успехом приготовить дома, без необходимости сложных приспособлений или навороченных гаджетов, а большинство необходимых ингредиентов доступно в в супермаркете или на рынке. Мы надеемся, что эта книга заставит вас почувствовать себя, как мы, когда вы посетите Францию, и что она привнесет часть этой французскости в вашу повседневную жизнь.

(Фото Яцека Колодзейского)

5 рецептов из книги "Французские рецепты из бистро Шарлотта"

Закваска

первый день:

  • 180 г цельнозерновой ржаной муки
  • 180 мл теплой воды

Смешать ингредиенты в банке деревянной ложкой, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 24 часа.

второй день:

  • 90 г вчерашней закваски
  • 90 г цельнозерновой ржаной муки
  • 90 мл теплой воды

Тщательно перемешайте ингредиенты, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 24 часа.

дни третий, четвертый, пятый и шестой:

  • 90 г вчерашней закваски
  • 90 г цельнозерновой ржаной муки
  • 90 мл теплой воды

Тщательно перемешайте ингредиенты и накройте пищевой пленкой.Отставить в теплое место и подкармливать закваской два раза в день (каждые 12 часов) в соотношении 1:1:1 - на 90 г закваски 90 мл воды и 90 г муки.

На седьмой день закваска должна быть готова к употреблению (вы узнаете ее по специфическому уксусному запаху и видимой работе бактериальных культур). Вы можете начать подкармливать активную ржаную закваску другой мукой, например, пшеничной. Таким образом, за несколько подкормок ржаная закваска превращается в пшеничную.

Готовая активная закваска плавает на поверхности воды.

Как ухаживать за закваской?

Закваской на диких дрожжах - то есть той, что описана здесь - надо подкармливать раз в неделю.Даже если вы не планируете печь хлеб, его стоит подкормить столовой ложкой муки и небольшим количеством воды, отставить в сторону, чтобы он «шевелился», затем положить две столовые ложки закваски в банку и убрать в холодильник. . Перед следующим кормлением достаньте закваску, хранящуюся в холодильнике, и скармливайте ее только тогда, когда она достигнет комнатной температуры.

Ритм подачи закваски и время ее активации являются важными этапами планирования выпечки хлеба. Если вы хотите начать печь, например, в пятницу вечером, возьмите закваску из холодильника в четверг вечером, накормите в пятницу утром, а вечером используйте ее для приготовления теста для хлеба.Прежде чем добавить в хлебное тесто порцию активной закваски, положите две ложки в чистую банку, закрутите крышкой и поставьте в холодильник — как отправную точку для последующей выпечки.

Как приготовить закуску для хлеба Шарлотта?

Достать из холодильника пшеничную закваску, всыпать 300 г пшеничной муки и 300 мл кипяченой тепловатой воды. Отставить на 8–12 часов в теплое место для подъема.

Перед тем, как добавить закваску в тесто, проверьте, чтобы она была активной - положите немного в миску с водой.Если закваска не оседает на дно, это признак того, что вы можете начать свое кулинарное приключение.

Хлеб Шарлотта

(Фото Яцека Колодзейского)

Ингредиенты:

  • 660 г пшеничной муки (сорт 500)
  • 5 г свежих дрожжей
  • 15 г соли
  • 316 г пшеничной закваски
  • 355 мл теплой воды

Дополнительно:

  • мука ржаная для хлеба (тип 720) для обсыпки
  • Масло для смазывания чаши

Полезная информация:

Температура воды, добавляемой в тесто, должна быть ок.40ºС.

Температура окружающей среды во время брожения теста должна быть около 24ºC.

Температура готового хлебного теста должна быть 22–24ºC.

Метод приготовления:

Поместите все сухие ингредиенты в чашу миксера, медленно перемешайте. Добавьте медленной струей 285 мл воды. Перемешивайте массу 4 минуты, пока ингредиенты не соединятся, время от времени счищая тесто со стенок миски.

Когда тесто станет однородным, увеличьте скорость миксера до средней. Во время замешивания проверяйте жесткость теста, порциями добавляя оставшуюся воду – готовое тесто должно быть рыхлым, эластичным, но не липким. Месить еще около 7 минут.

Аккуратно переложите готовое тесто в большую смазанную маслом миску. Накрыть чистым кухонным полотенцем и оставить подниматься в теплом месте на час. По истечении этого времени сложите тесто – сначала потяните каждую из четырех сторон теста немного вверх, а затем сверните внутрь.

Отставить еще на час (тесто должно увеличиться в объеме вдвое).

Переложите тесто на посыпанный мукой стол. Сформируйте шар, потянув каждую сторону к центру и, наконец, перевернув шар теста швом вниз. Накрыть и оставить на 30 минут. По истечении этого времени сформируйте хлеб в продолговатую буханку и поместите ее в корзину для выращивания, выстланную хлопчатобумажной тканью и присыпанную мукой. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 12-15 часов.

Достаньте торт из холодильника за 1-1,5 часа до выпечки.

Разогрейте духовку до 240ºC. На дно духовки поставьте кастрюлю с горячей водой. Аккуратно переложите хлеб на противень и одним быстрым движением острым ножом или бритвенным лезвием разрежьте буханку вдоль. Ставим их в хорошо разогретую и пропаренную духовку. Выпекать около 40 минут. Через 20 минут откройте дверцу духовки на несколько секунд, чтобы выпустить пар. Продолжайте выпекать, пока хлеб не станет золотисто-коричневым.

Боль Перду

2 порции

Ингредиенты:

  • 4 ломтика хлеба, желательно слегка черствого
  • 4 яйца
  • 50 мл апельсинового сока
  • 50 мл молока
  • 2 чайные ложки сахара
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • 2 столовые ложки сливочного масла

Дополнительно:

  • Сахарная пудра из липового меда
  • дольки апельсина

Метод приготовления:

В миске смешайте яйца, молоко, апельсиновый сок, сахар и мускатный орех.Разогрейте сливочное масло в сковороде. Обмакнуть ломтики хлеба в яичную массу, тщательно обмакивая их с двух сторон, а затем выложить на горячее масло. Обжаривайте на среднем огне с обеих сторон, пока гренки не станут золотисто-коричневыми. Переложить на тарелку, полить медом, посыпать сахарной пудрой и украсить дольками апельсина.

Луковый суп

4 порции

Ингредиенты:

  • 500 г очищенного белого лука
  • 50 мл растительного масла
  • 3-4 чайные ложки свежих листьев тимьяна
  • 2 маленьких зубчика чеснока
  • 50 мл белого вина
  • 2 чайные ложки соли
  • 700 мл куриного бульона
  • щепотка молотого черного перца

Дополнительно:

  • ломтики багета
  • 1 чашка тертого сыра грюйер

Метод приготовления:

Лук очистить и мелко нарезать.Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками. В кастрюле с толстым дном обжарьте лук и тимьян в масле. Добавьте чеснок и готовьте до золотистого цвета, помешивая. Добавьте немного вина. Когда жидкость полностью выпарится, влить бульон и тушить до полной мягкости лука. Наконец, приправить солью и перцем.

Посыпьте ломтики багета сыром, поставьте в духовку с включенным грилем и запекайте, пока тосты не станут золотисто-коричневыми. Подавать с горячим супом.

Палтус с цветной капустой и соусом морне

Соус Морне — классический французский соус бешамель, обогащенный яичными желтками и тертым сыром грюйер.Кремовая по текстуре, но с характерным вкусом. Идеально подходит для выпечки.

4 порции

Ингредиенты:

  • 400 г филе палтуса (разрезать на 4 части)
  • 400 г соцветий цветной капусты
  • 125 г лапши
  • 1 порция соуса Морне
  • 1 порция сальсы из каперсов

Соус Морне:

  • 6 столовых ложек сливочного масла
  • 4 столовые ложки пшеничной муки
  • 600 мл молока
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • соль и перец по вкусу
  • 100 г тертого сыра грюйер
  • 1 желток

Метод приготовления:

Приготовьте соус морне: добавьте в кастрюлю 4 столовые ложки сливочного масла.Добавьте муку и нагревайте на среднем огне, помешивая, пока ингредиенты не смешаются и не станут золотистыми. Добавьте молоко в ру и энергично перемешайте венчиком. Довести до кипения, непрерывно помешивая. Уменьшить огонь и варить 4-5 минут, пока соус не загустеет. Приправить перцем и мускатным орехом. Ставим кастрюльки на огонь, добавляем сыр и взбиваем, пока он не расплавится.

Когда соус немного остынет, добавьте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла и яичный желток и снова все перемешайте венчиком. При необходимости немного приправить солью.

Приготовить сальсу: каперсы разрезать пополам, положить в миску. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.

Отварить макароны в подсоленной кипящей воде al dente согласно инструкции на упаковке; напряжение. Цветную капусту отварите на пару или отварите в подсоленной кипящей воде, пока она не станет аль денте и не станет твердой. Осушать.

Разогрейте духовку до 200°С. На дно формы для запекания выложите макароны, а сверху на нее, в центр формы для запекания, кусочки палтуса. Разложить соцветия цветной капусты.

Залить все соусом морне, поставить в разогретую духовку и запекать 20 минут, пока верх соуса не станет золотисто-коричневым.Подавать с сальсой из каперсов.

Лимонный пирог

(Фото Яцека Колодзейского)

Ингредиенты:

Тесто:

  • 300 г пшеничной муки (тип 500)
  • 200 г сливочного масла
  • 100 г сахара

Вес:

  • 700 мл сливок 36%
  • 150 г сахара
  • натертая кожура 5 лимонов (только желтая часть)
  • сок, выжатый из 5 лимонов
  • 2 яйца
  • 4 желтка

Метод приготовления:

Измельчить все ингредиенты до мелкой крошки.Замесите его, сформируйте шар, а затем сплющите его в диск. Раскатайте его до толщины 3-4 мм и положите на форму для тарталеток так, чтобы лист теста выступал за его края примерно на 1,5 см. Прижмите тесто ко дну и стенкам формы, а затем наколите его вилкой (это предотвратит вздутие теста во время выпекания). Ставим в холодильник на 2 часа.

Разогрейте духовку до 180ºC. Поставить форму в духовку и выпекать около 40 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым. Выньте его и отложите в сторону, пока он полностью не остынет.Уменьшите температуру в духовке до 120ºC.

Приготовить сырную массу: в кастрюлю с толстым дном влить лимонный сок, добавить цедру и сахар. Варить на среднем огне, помешивая, пока жидкость не уменьшится в объеме вдвое. Отложите остывать. Соедините лимонный сироп со сливками, нагревайте на медленном огне, помешивая, пока сливки не начнут подниматься. Снимите кастрюлю с огня, процедите массу через ситечко в большую миску.

В отдельной посуде тщательно соединить яйца и желтки, а затем влить в них лимонный крем, постоянно помешивая.Готовую массу выливаем на испеченное дно, аккуратно все это ставим в духовку.

Выпекать при 120ºC в течение 1,5 часов, пока смесь не станет мягкой. Выньте его и отложите в сторону, чтобы он остыл.

Рекомендуем: «Французские рецепты от бистро Шарлотта» Эвы Добак и Юстины Космалы, издательство Buchmann (Фото: пресс-материалы) .

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: