3D сады


Петрушка выращивание из семян на подоконнике


Петрушка: от проращивания семян до сбора полезного урожая, нюансы ухода за зеленью в домашних условиях

Петрушка и укроп – самые распространенные пряные травы на нашем столе. И если раньше свежая зелень была доступна только в весенне-летний сезон, то теперь ее возможно свободно купить круглый год. Однако покупная петрушка бывает опасна из-за способности накапливать нитраты. Поэтому, чтобы эта пряность была на столе и в зимний период, ее лучше самостоятельно вырастить на подоконнике. Тем более что эта культура неприхотлива и требует минимальных садоводческих навыков.

Существует два способа, как посадить петрушку дома:

  • Через семена. Этот способ дольше по времени (с момента посева до первой срезки пройдет 1,5 – 2 месяца), более трудоемкий. Однако в результате растение будет наращивать свежую зелень в течение года.
  • Через выгонку корнеплодов. Такой способ проще и позволяет нарастить петрушку за 2 недели. Но растение быстрее устаревает, может выбросить цветонос: листочки станут грубыми и сухими. Собирать зелень можно будет в течение полугода, после этого требуется замена корнеплода.

Чтобы беспрерывно иметь на столе свежую зелень, оптимальным будет сочетание обоих способов: пока прорастают семена, срезать листочки с корневой петрушки.

Выращивание петрушки на подоконнике из семян

Для этого способа семена собирают самостоятельно или приобретают в магазине.

В первом случае в начале октября срезают зонтики, очищают семечки от семенных коробок и просушивают при комнатной температуре. У созревших семян должен быть коричневый оттенок.

При покупке в магазине нужно обращать внимание на срок годности и особенности сорта (требовательность к условиям содержания, скорость созревания, высота кустика). Большинство сортов петрушки подходит для выращивания на подоконнике. Однако, чтобы срезать готовую зелень раньше, лучше брать районированные ранние и ультраранние сорта листовой петрушки, курчаволистные или обыкновенные. Вот наиболее популярные из них: Астра, Урожайная (курчавая), Бордовикская, Бисер, Богатырь, Сахарная (обычная).

Поскольку микроклимат квартиры отличается от условий содержания в открытом грунте, наилучшие результаты в выращивании достигаются при использовании сортов, специально выведенных для посадки дома: Балконная, Настенька, Мооскраузе 2.

Сроки посева

Обычно выделяют три периода, когда сажать петрушку: третья декада марта – начало апреля, середина июля, конец октября. Однако при выращивании на подоконнике жестких сроков для посева нет, посадить эту пряную траву возможно круглогодично, отсчитав 60 дней от того момента, когда планируется впервые срезать зелень. При этом нужно иметь в виду, что культура растет при продолжительности светового дня не менее 10 часов. Поэтому, если нет возможности обеспечить подсветку, сажать можно с середины февраля. При выборе даты обязательно учитывать фазы луны: высевать лучше на растущую луну.

Подготовка емкости и почвы

Для выращивания выбирают глубокий (20 см.) и широкий ящик для рассады или горшки объемом не менее 2 л. Емкость должна иметь дренажные отверстия. Перед посадкой ее дезинфицируют, подержав над паром или обработав крепким раствором марганцовки.

Петрушка любит рыхлую и плодородную почву с показателями рН 6-7. Для выращивания пряности можно купить в магазине универсальный грунт для рассады или почву для фиалок. Другой вариант — смешать субстрат самостоятельно. Вот несколько вариантов грунта:

  • Торф, перегной, садовая земля – 1:1:2;
  • Компост, дерновая земля, песок, торф – в равных пропорциях;
  • Кокосовое волокно и биогумус – 2:1.

Грунт обеззараживается пропариванием (поместить в сито и подержать 1,5 часа над кастрюлей с кипящей водой) или обрабатывается фунгицидами (Максим, Фитоспорин, Превикур). После этого смесь остужают и заправляют минеральными добавками: калием и фосфором (по 10 г. суперфосфата и сульфата калия на 5 л. субстрата).

Помимо почвы, для выращивания пряности на подоконнике готовят дренаж из мелкого керамзита или колотого кирпича. Его также дезинфицируют: проливают кипятком.

Подготовка семян к посеву

Перед посевом семена калибруют, удаляя пустые и поврежденные.

Семечки петрушки всходят долго из-за высокого содержания эфирных масел. Чтобы ускорить процесс, требуется проведение специальных процедур по удалению масляной оболочки и проращиванию.

Есть несколько способов, чтобы избавить семена от эфирных масел:

  1. Промывание. Семена кладут в марлю и выдерживают под проточной водой при температуре 50ºC в течение 30 минут.
  2. Замачивание в водке. Для этого марлю с семечками кладут на блюдце, смачивают водкой и оставляют на 20 минут.
  3. Замачивание в мыльном растворе. Разводят в теплой воде 5 г. хозяйственного мыла, опускают туда семена на 3-4 часа.

Затем семена кладут для проращивания между слоями влажной ткани на 2-3 дня и высушивают при комнатной температуре для облегчения процесса посадки.

Дополнительно посадочный материал можно продезинфицировать в 1% растворе марганцовки и выдержать в стимуляторе роста (Эпин, Энерген, Циркон).

Как правильно сеять петрушку пошаговая инструкция:

  • В подготовленную емкость засыпают дренаж на дно 1,5–2 см. и почву. До края горшка должно оставаться расстояние около 2–3 см.;
  • Грунт слегка утрамбовывают и поливают отстоянной водой комнатной температуры;
  • Делают бороздки на глубину 0,5 см. При посадке в 2 ряда между строчками выдерживают расстояние в 2–3 см.;
  • В бороздки сеют семена;
  • Сверху присыпают грунтом на 0,5–1 см.
  • Увлажняют землю водой из пульверизатора;
  • Контейнер накрывают пленкой или стеклом и ставят в темное место с температурой 18–20ºC.

Особенности выращивания до появления всходов

При отсутствии конденсата на пленке почву нужно умеренно поливать. Обычно такая необходимость возникает раз в 2–3 дня. Делать это надо осторожно, при помощи пульверизатора, отстоянной водой. Чтобы не росла плесень, проводят ежедневные проветривания по 30 минут. При соблюдении всех условий первые всходы появятся через 2–3 недели. После появления первых ростков тепличку убирают, а ящик переставляют в светлое место.

Уход за петрушкой на подоконнике

Через 2 недели после появления всходов их нужно проредить, оставляя самые сильные ростки, расстояние между растениями должно быть 4–5 см.

Чтобы петрушка росла быстро, была сочной и ароматной, важно учитывать, что эта пряность требовательна к температуре выращивания, влажности почвы и уровню освещенности. Последующий уход заключается в создании саженцам благоприятных условий:

  • Температура воздуха поддерживается на уровне 18ºC днем и 12ºC ночью. Если температуры будет выше 25ºC, листья начнут жухнуть, потеряют сочность. При понижении температуры до 10ºC растение остановится в росте. Петрушке требуется приток свежего воздуха, но она не должна стоять на сквозняке. Некоторые садоводы для создания благоприятного микроклимата контейнер с пряностью ставят в аквариум на влажный керамзит и накрывают стеклом. Это позволяет избегать сквозняков и регулировать уровень влажности и температуру в тепличке;
  • Полив производят 2–3 раза в неделю зимой и через день летом. Увлажняют почву умеренно, дожидаясь высыхания верхнего слоя. Если воздух в квартире очень сухой (такое часто бывает при работе системы отопления), рекомендуется проводить ежедневное опрыскивание. Оно предотвратит пожелтение листьев и убережет от паутинного клеща;
  • Петрушка любит свет, поэтому ставить контейнер лучше на южном, юго-восточном или юго-западном окне. Осенью и зимой растения нуждаются в досвечивании. Для этого над расстояниями 50–60 см. устанавливают люминесцентные или LED лампы. Их включают на 10-13 часов в день. Чтобы сделать досвечивание более эффективным, рядом с горшком можно разместить отражатели: зеркало или фольгу;
  • Если свет падает с одной стороны, контейнер необходимо переворачивать раз в неделю, чтобы зелень нарастала равномерно;
  • Подкормка требуется в том случае, если минеральные удобрения не содержались в грунте при посадке, а также если культура растет в контейнере больше 6 месяцев. Обогащают почву раз в месяц органикой или минеральными удобрениями. В первом случае разводят навоз в пропорции 1:10 или вносят биогумус. Из минеральных удобрений лучше брать покупные составы для овощей (например, Агрикола или Фертика универсал). Вносить удобрения нужно сразу после срезки. После подкормки в течение недели растущую зелень нельзя употреблять в пищу;
  • Если на поверхности почвы образовалась корка, ростки следует осторожно подрыхлить, стараясь не травмировать корневую систему.

Когда веточки петрушки достигают 10–12 см., их можно срезать. Делают это при помощи ножниц, оставляя черешки размером 5 см. Сначала срезают нижние, старые листья с внешней стороны растения. Середину розетки и маленькие листья лучше не трогать, чтобы не повредить точку роста. Растения для сбора необходимо чередовать: обрезка должна проводиться не чаще одного раза в неделю с куста.

Выращивание из корнеплодов

Выгонку корневой петрушки обычно осуществляют в конце октября, но при наличии посадочного материала выращивать пряность таким способом возможно в течение всего года. Корневища выкапывают на своем садовом участке или покупают в магазине. До выгонки корнеплоды хранят в холодильнике при температуре + 1–3ºC, присыпав песком или торфом.

Подготовка корневищ

Для выращивания выбирают здоровые и крупные корневища толщиной 2–4 см и массой 60 – 80 г. Длина корня до розетки должна составлять 12–15 см. Если корнеплод слишком длинный, его надо укоротить острым ножом, присыпав место среза толченым углем. Такая обрезка позволит корешку лучше впитывать влагу. Также удаляется вся зелень, чтобы растение тратило силы на адаптацию к новым условиям. Для лучшей приживаемости можно обработать корнеплод стимуляторами: Корневином, Гетероауксином.

Посадка корнеплодов:

  • Готовят емкости и грунт так же, как и при посеве семенами;
  • Засыпают дренаж и почву в ящики, поливают, выкапывают лунки. Между ними соблюдают дистанцию 3 см., а между рядами – 5 см. Размер лунки должен быть таким, чтобы в него свободно, не загибаясь, помещалось корневище;
  • В лунку под углом высаживают корневище. Косое размещение увеличит площадь питания корней;
  • Саженцы присыпают землей. Верхушечная почка должна остаться на 1,5 см. над поверхностью;
  • Корнеплоды поливают отстоянной водой;
  • Ставят для адаптации в темное место с температурой около 15ºC. Контейнеры можно вынести на утепленный балкон.

Дальнейший уход

Нужно внимательно следить за влажностью грунта: при высыхании верхнего слоя побрызгать из пульверизатора. Первый настоящий полив проводят тогда, когда растение тронется в рост. После появления первых свежих листиков контейнер переносят на подоконник. Через 2–3 недели можно начинать срезать зелень.

Чтобы стимулировать корнеобразование, первое время саженцы следует регулярно рыхлить, особенно при образовании корки на поверхности грунта. В остальном выращивание корневой петрушки не отличается от ухода за растениями из семян.

Таким образом, соблюдая правила агротехники при посадке и создав росткам благоприятные условия, можно круглый год иметь на своем столе свежую и ароматную петрушку, а ее резные и кучерявые листики станут настоящим украшением подоконника.

Как вырастить петрушку на подоконнике: пошаговая инструкция и правила выращивания

Петрушка – растение, которое можно выращивать не только летом в естественных условиях, но и в квартире круглый год. Выращивание петрушки зимой на подоконнике обеспечит в суровое время года зеленью, содержащей множество витаминов. Уход за выращиванием не является сложным и позволит дать урожай, не менее, чем на грядке.

Сорта петрушки для выращивания на подоконнике

Выращивание петрушки дома происходит при не совсем благоприятных условиях – недостаточной влажности и низкой освещенности. Поэтому не всякий посадочный материал подойдет для выращивания петрушки на подоконнике из семян. Наиболее подходящими являются раннеспелые сорта.

Какую петрушку предпочитаете, листовую или кудрявую?

ЛистоваяКудрявая

Селекционеры, учитывая интерес к огородам на подоконниках, вывели целый ряд сортов, позволяющих успешно выращивать петрушку на подоконнике:

Листовая «Утренняя свежесть», «Обыкновенная листовая», «Глория», «Бисер», «Русское застолье», «Фитнес», «Прима», «Изумрудные кружева», «Аппетитная», «Универсал», «Итальянский богатырь».
Кудрявая «Астра», «Ароматная аллея», «Зеленый жемчуг», «Ворожея», «Бабушкина грядка», «Кудряшка Сью», «Петра», «Кучерявец».

Кудрявая петрушка имеет менее выраженный вкус и аромат, но, имея необычную форму листвы, отлично подходит для украшения салатов и других блюд.

Все перечисленные сорта объединяет раннее созревание, что позволяет круглый год использовать вкусную и полезную свежую зелень.

Несмотря на неприхотливость растения, для успешного выращивания петрушки зимой на подоконнике требуется создать подходящие условия. Нехватка светового дня может компенсироваться дополнительной подсветкой. Для обеспечения температурного режима следует найти подходящее место в квартире. Перед посадкой следует приобрести подходящие емкости и грунт. Обеспечив основные требования, можно высаживать растение в любое время года.

Выбор оптимального места

Логично помещать петрушку в горшке на подоконник. Именно там она будет обеспечена самым необходимым для получения полноценного урожая – светом.

Если квартира имеет несколько комнат, выходящих на разные стороны, то предпочтение следует отдать южному окну. Допустимо поставить емкость на подоконник окна, выходящего на восточную или западную сторону.

При наступлении весенних дней зелень следует притенять от воздействия прямых солнечных лучей. При проветривании горшки следует временно убирать с подоконников, чтобы не подвергать растения действию сквозняков.

Поскольку петрушка будет наклоняться в сторону света, следует регулярно поворачивать горшок на 180̒°, чтобы стебель с листьями был симметричным.

Подоконник должен иметь размеры, позволяющие установку на нем одного или нескольких горшков. До того, как появились первые ростки, емкость можно поместить в любом месте, но после первых всходов ее располагают на подоконнике.

Выбор и подготовка тары

Домашним огородникам предстоит трудная задача – вырастить урожай в емкости ограниченного размера. Еще одно условие – горшки должны выглядеть достаточно эстетично, чтобы не портить общий интерьер квартиры. Выбирая емкость для посадки, следует отдать предпочтение глубоким и вместительным горшкам, которые не будут мешать развитию мощной корневой системы.

Обязательное условие – наличие дренажных отверстий. Для стока излишков воды при поливе горшки устанавливают в кашпо. Высота горшка должна быть не менее 20 см, независимо от того, происходит ли выращивание из семян или посадкой корнеплодов. Кроме глиняных горшков можно использовать пластиковые контейнеры и самодельные деревянные ящики, пропитанные влагостойким покрытием.

Предварительно допускается посадка в рассадный контейнер или горшочек небольшого размера с дренажными отверстиями. По мере роста необходима пересадка в емкость большего размера для свободного размещения корневой системы. Перед тем, как посадить растение, на дно необходимо положить слой дренажного материала высотой не менее 2-3 см. Для этого подойдут: гравий, галька, кусочки кирпича, опилки, речной песок крупного размера.

В отличие от естественных условий, когда растение по мере роста забирает из почвы все необходимые вещества, для успешного мероприятия при домашнем выращивании большую роль играет грамотный выбор почвы. Наиболее подходящий вид почвы для петрушки – нейтральная или слабокислая. Готовый субстрат продается в специализированном магазине. При желании можно составить его самостоятельно. Для этого понадобится в равных частях:

  • Компост;
  • Дерн;
  • Крупный песок;
  • Торф.

Этот состав необходимо дополнить комплексом минералов. Если почвенная смесь составлена самостоятельно, то ее следует обеззаразить. Наиболее простой способ – промораживание. Для этого достаточно 5-7 дней. После оттаивания грунт следует пролить слабым раствором перманганата калия. Другой способ – прожаривание земли в духовке.

В готовую смесь следует добавить раствор извести для нейтрализации кислотности. Затем внести удобрения в виде фосфорных и калийных добавок и тщательно перемешать.

Для лучшего развития корневой системы грунт должен быть рыхлым.

Подготовка семян и корнеплодов к посадке

Важным моментом, как вырастить петрушку дома по всем правилам, является предварительная подготовка посадочного материала. Существует два способа посадки: семенами и корнеплодами.

Особенность семян петрушки состоит в том, что они пропитаны эфирными маслами. Это затрудняет их «проклевывание». При сухом посеве всходы появятся только дней через 20. Чтобы ускорить этот процесс, семена следует замочить. Для этого выкладывают их на намоченную марлю и прикрывают сверху таким же влажным материалом. Чтобы вода не испарялась, их помещают в полиэтиленовый пакет или в посуду с крышкой.

На несколько дней намоченные семена оставляют в теплом месте, следя за тем, чтобы материал оставался влажным. Непосредственно перед посевом в воду надо добавить бледно-розовый раствор марганцовки. После предварительной подготовки семена высеивают в емкость с грунтом на небольшую глубину.

Такая технология позволит получить первые всходы уже дней через 7-10.

Для подготовки корнеплодов осматривают и выбирают только здоровые корневища. Лучшими считаются с большим количеством почек. Оптимальная толщина – 2-4 см, длина 12-15 см. Слишком длинный корнеплод укорачивают с помощью острого ножа. Это позволит корнеплоду лучше впитывать влагу. Удаляют всю имеющуюся зелень. Корнеплоды можно обработать стимуляторами роста типа «Корневина».

Создание необходимых условий

Несмотря на неприхотливость, выращивание петрушки дома требует соблюдения определенных условий. В первую очередь это температура, поскольку в обычных условиях она дает всходы только в теплый летний период. Хотя низкая температура губительна для этого растения, жару она тоже переносит плохо. Комфортный температурный режим – 15-20 °С. При слишком горячих батареях под подоконниками рекомендуется емкости с рассадой придвинуть ближе к окну. Можно также отгородить их прозрачным экраном.

Петрушка относится к светолюбивым растениям. Нормальное развитие предполагает освещение продолжительностью от 12 до 16 часов в день. В условиях укороченного светового дня зимой придется прибегнуть к искусственной подсветке.  Для этого подойдут агролампы, фитолампы и светодиодные. Включать их можно не только в зимний период, но и просто, если стоит пасмурная погода. Особо важную роль полноценное освещение играет в молодом возрасте рассады. Недостаток скажется на дальнейшем развитии.

Не стоит выбирать подоконник, расположенный на кухне, даже, если он выходит на солнечную сторону. В этом помещении растение будет подвергаться действию повышенной температуры, неблагоприятной для него.

Мощность ламп для подсветки должна быть не менее 40 Вт. Размещают осветители на высоте 20-25 см от растений. В несколько раз повысить освещенность поможет светоотражающий экран.

Необходимым условием успешного выращивания петрушки является влажность. Поскольку горшок с растением устанавливается на подоконнике, сухой жар, исходящий от батареи, может навредить успешному росту. Полив не решает эту проблему, поскольку при его избытке начинают загнивать корни. Для решения этой проблемы рядом с растением можно установить увлажнитель воздуха. Более экономичный вариант снижения негативного эффекта – накрыть батарею тканью, кончик которой будет опущен в тазик с водой. Эти способы повышают общую влажность в помещении.

Растение также начнет чувствовать себя более комфортно, если рядом с ним на подоконнике установить емкость, наполненную водой. Можно также помещать туда снег или кусочки льда. При таянии происходит понижение температуры воздуха.

Особенности выращивания петрушки на окне

При выборе способа, как выращивать петрушку на подоконнике, следует учитывать, что посев семян является более долгим процессом, позволяющим получить первый урожай через 1,5-2 месяца после посева. Преимущество этого метода – возможность получения свежей зелени длительное время.

Посадка корнеплодами является более простым способом. Урожаем можно воспользоваться намного раньше. Кроме того, имеется уверенность в сорте петрушки, в то время, как при посеве семенами ориентироваться можно только на надпись на пакетике. Недостатком является то, что происходит быстрое истощение почвы и возникает необходимость замены ее или пересадки растения в новый горшок.

Одно из обязательных условий разведения петрушки из семян – прореживание всходов. Интервал между ними должен составлять не менее 3-4 см. Корнеплоды можно сажать в горшок практически вплотную друг к другу.

При любом способе недопустимо пересыхание грунта. Лишнюю воду из поддона необходимо сливать. После полива во избежание появления плотной корки следует производить рыхление грунта. Срезать рекомендуется не первые появившиеся ростки, а дождавшись укрепления растения. При желании выращивать петрушку круглый год летом в хорошую погоду можно переставлять ее на балкон.

Выращивание петрушки из семян

Пошаговый алгоритм выращивания из семян:

  1. Намочить семена и оставить прорастать на несколько дней;
  2. На дно контейнера поместить дренаж;
  3. Насыпать сверху почвенную смесь и слегка увлажнить ее;
  4. Проделать в грунте канавки не более 0,5 сантиметра глубиной;
  5. Посеять в бороздки семена и присыпать небольшим количеством земли;
  6. Увлажнить землю из пульверизатора;
  7. Поместить контейнер в теплое место;
  8. Регулярно поливать теплой водой;
  9. Проредить первые всходы и установить емкость на подоконник;
  10. Обеспечить дополнительное освещение;
  11. Приступить к сбору урожая.

Процесс выращивания из семян достаточно долгий. От посева до сбора урожая проходит около полутора месяцев. Еще одним вариантом выращивания является гидропоника. При этой технологии семена помещают прямо в специальный субстрат.

Выращивание петрушки из корнеплода

Пошаговая инструкция выращивания из корнеплодов:

  1. Уложить на дно емкости дренаж;
  2. Насыпать сверху почвенную смесь;
  3. Ножницами обрезать на корнеплодах имеющуюся зелень;
  4. Высадить корешки в грунт так, чтобы они выступали немного над поверхностью;
  5. Пролить водой землю с посадкой;
  6. Поставить горшок на подоконник;
  7. Через три недели приступить к сбору урожая.

Длина корневищ не должна быть слишком большой – не более 5 см. Лишнее следует обрезать, не забыв оставить верхушечную почку.

Уход за растением

Несложные правила ухаживания за растением помогут вырастить обильный урожай. В первую очередь к ним относятся полив и подкормка.

Полив

Растение даст обильную ароматную зелень при влажном грунте. При поливе вода должна пройти всю глубину слоя почвы. Остатки попадут на поддон, установленный под горшком. В солнечные дни полив следует совершать в утренние или вечерние часы, когда спадет жара.

Следует соблюдать меру – при избытке воды корни начнут загнивать, а при недостатке листва пожелтеет.

До появления первых ростков следует применять опрыскивание, чтобы не размыть верхний слой с находящимися в нем семенами. Использовать для полива следует отстоявшуюся воду комнатной температуры. Частота полива – 2-3 дня.

При посадке в почвенную смесь вносятся удобрения. Если листья стали желтыми и ослабленными, это свидетельствует о том, что полезных веществ не хватает. Вносить минеральный комплекс следует после срезки листьев.

  • После внесения удобрений пару недель не следует срезать листья для употребления в пищу.

Подкармливать можно удобрениями, составленными самостоятельно из азота, калия и фосфора, или покупать готовое средство, например, «Рост».

Болезни и вредители

Неправильный уход может вызвать поражения растений грибковыми заболеваниями. К ним относятся мучнистая роса и белая пятнистость. Справиться с ними поможет обработка биопрепаратом «Фитоспорин». Главный вредитель петрушки – тля. При первых признаков ее появления листья следует опрыскать «Фитовермом». После проведения обработки нельзя употреблять листья петрушки в пищу на время, указанное на упаковке препарата.

Мучнистая роса Тля Фитоспорин Фитоверм

В дальнейшем следует откорректировать полив, температуру и другие условия содержания.

Сбор урожая и его хранение

Первую срезку листвы проводят, когда высота стеблей достигает размера 10-12 см. Срезать следует не под корень, а оставляя небольшие пеньки. После каждого срезания рекомендуется делать подкормку.

Удаляя у каждого кустика не более половины листиков, можно получить второй и третий урожай.

Для сохранения срезанных листьев можно воспользоваться таким проверенным способом как сушка.

Ошибки при выращивании петрушки на подоконнике

Наиболее частые ошибки:

  • Несоблюдение температурного режима.
  • Отсутствие обеззараживания горшков и грунта.
  • Глубокая посадка семян.
  • Выращивание в темном помещении.
  • Слишком частый полив.
  • Небольшая мощность досветки.
  • Небольшая емкость горшка.
  • Недостаточно рыхлый грунт.

Избежать ошибок помогут в первую очередь  – несильное заглубление и правильный полив.

Независимо от выбранного способа, правильно осуществляемый уход даст возможность получить на подоконнике хороший урожай. Главным является своевременный полив растений с учетом времени года, регулярная подкормка удобрениями и соблюдение температурного режима.

Как вырастить петрушку на подоконнике: полная пошаговая инструкция

Лекарство, пряность и косметическое средство в одном флаконе. Она придаёт вашим блюдам неповторимый вкус. Пучок её зелени восполняет суточную потребность организма в витамине С и каротине, а также помогает женщинам сохранять красоту кожи. Наверняка вы догадались, что сегодня речь пойдёт о красавице петрушки. Я расскажу, как вырастить петрушку на подоконнике дома. 

Выращивают петрушку на подоконнике двумя методами — посевом семян и выгонкой листиков из корнеплодов. Первый вариант потребует от вас больше времени и терпения. А вот второй позволяет получить свежую зелень уже через 25-30 дней, но требует использования качественного посадочного материала.

Какие условия нужны для выращивания петрушки на окне

Семена петрушки покрыты тонким слоем эфирного масла, замедляющим их прорастание

Петрушка — солнцелюбивое растение, поэтому домашний огород лучше размещать на южном либо юго-западном окне, а дефицит освещения зимой восполнять лампами дневного света. Для нормального развития петрушке нужно от 12 до 16 часов в сутки искусственной подсветки.

Лампы используют довольно мощные, от 40 Вт, и размещают их над растениями на высоте 20-25 сантиметров. При этом в обязательном порядке следует ставить светоотражающий экран, который поможет улучшить освещённость растений в 1,5-2 раза. Только при дополнительном досвечивании листья получатся крупными и ярко-зелёными.

Подоконной зелени сильно вредит сухой жар от батарей центрального отопления. Чтобы снизить его негативный эффект:

  • установите рядом с растениями увлажнитель воздуха и держать его постоянно включённым;
  • накройте батарею тканью и опустить её конец в тазик с водой;
  • используйте специальный теплоизолирующий щиток.

Петрушку сажают как в обычные горшки из-под цветов, так и в специальные рассадные ящики. В идеале длина контейнера должна составлять от 40 до 50 сантиметров, высота от 12 до 15 сантиметров (для корневой петрушки — не менее 20 сантиметров), а толщина стенок от 1 до 4 сантиметров. Убедитесь, что ёмкости снабжены дырочками для стока лишней воды при поливах.

Выращивание петрушки на подоконнике из семян

Всходы петрушки

Для этой цели лучше выбирать самые скороспелые сорта петрушки с гладкими либо курчавыми листочками. Советую обратить внимание на такие сорта, как «Сахарная», «Урожайная», «Бордовинская», которые дают много ароматной зелени.

Для зеленных культур, к которым относится и петрушка, лучше использовать более плотные почвенные смеси, например:

  1. Дерновая земля + перегной (1:1,5).
  2. Огородный грунт + перегной (1:1,5).
  3. Дерновая земля + перегной + торф (2:2:1).
  4. Дерновая земля + компост (земля из-под крапивы) (1:1).

Но подойдёт и более универсальный вариант: 3 части торфа (либо огородного грунта) + 1 часть перегноя + 0,5 части дерновой земли. В смесь советую добавить известь-пушонку — 2-3% от общего объёма, а также немного фосфорных удобрений.

Перед использованием субстрат продезинфицируйте одним из способов, описанных в этой статье. То же самое следует сделать и с тарой при помощи чистой тряпочки, смоченной в 1%-ном растворе марганцовки.

Семена петрушки пропитаны эфирными маслами, которые затрудняют их проклёвывание. Чтобы всходы появились уже на 7-10 сутки, а не через 20 дней, как при сухом посеве, семена следует завернуть в марлю и замочить в тёплой водичке на один-два дня. Воду следует регулярно менять, а в последнюю смену добавить в неё чуть-чуть марганцовокислого калия (чтобы она приобрела темно-розовую окраску).

Кудрявая петрушка смотрится очень симпатично на окне

На дно подготовленного ящика не забудьте положить дренажный материал слоем в 2-3 сантиметра — например, битый кирпич, гравий, гальку, крупный речной песочек и так далее.

Далее ёмкость наполняют почвосмесью так, чтобы её уровень не доходил 2-3 сантиметра до края. Набухшие семена петрушки помещают во влажные бороздки глубиной 1 сантиметр, сделанные на расстоянии 4-5 сантиметров одна от другой. Допустим и сплошной посев «вразброс». Затем семена присыпают слоем почвы в 3-5 миллиметров.

Контейнер помещают в полиэтиленовые мешочки и ставят в тёмное тёплое место до прорастания семян. Как только на поверхности почвы образуются первые петельки всходов, ёмкость переносят на хорошо освещённое окно с температурой не ниже +15 градусов.

Когда на растениях начнут развиваться первые настоящие листочки, всходы продёргивают, оставляя между отдельными кустиками расстояние от 3 до 4 сантиметров.

Уход за петрушкой на подоконнике заключается в поливах по мере необходимости и подкормках. Растения начинают подкармливать примерно через месяц после формирования всходов и повторяют подкормки каждые 2-3 недели. Для этого в поливную воду добавляют немного цветочного удобрения со средним содержанием азота либо универсального минерального удобрения типа «Радуга».

К сбору зелёного урожая приступают примерно через 6 недель после всходов или когда высота листьев достигнет 10-12 сантиметров. Растения удаляют выборочно вместе с корнем либо срезают у каждого кустика не более 50% листочков. Во втором случае вы дадите возможность петрушке восстановиться и через некоторое время получите вторую и даже третью волну урожая.

При желании в апреле растения из контейнеров можно пересадить на грядку, где они продолжат успешно развиваться.

Выгонка петрушки на подоконнике из корнеплода

У петрушки короткий период покоя, поэтому корнеплоды этой культуры высаживают в ящики уже в ноябре. Для этого корни петрушки накануне замерзания грунта выкапывают в огороде либо приобретают в магазине.

Для домашней выгонки выбирайте короткие корнеплоды с неповреждённой точкой роста, толщиной не менее 2-4 сантиметров и весом от 60 до 70 граммов. При этом чем крупнее будет корень, тем больше он даст почек и, соответственно, листьев. Кроме того, такие растения дольше вегетируют.

При выращивании зелени из корнеплодов питательные характеристики почвосмеси особого значения не имеют, поскольку выгонка зелени осуществляется за счёт элементов питания, находящихся в самом корне, а субстрат только снабжает их влагой. Главное, чтобы грунт был не из-под петрушки либо других растений семейства зонтичные.

Корнеплоды сажают в ёмкости высотой не менее 20 сантиметров наклонно рядками через 2-3 сантиметра в рядке и через 4-5 сантиметров между рядками. Уход за растениями состоит лишь в своевременных поливах.

На светлом подоконнике при температуре +22...24 градуса зелень начинают срезать примерно через 15-50 дней после посадки корней. Период вегетации корневой петрушки на подоконнике невелик — всего месяц. После этого придётся высаживать новую партию корнеплодов.

Ошибки при выращивании петрушки на подоконнике

В этом году я также решила порадовать себя и своих близких свежей зеленью на Новый год и в начале ноября посеяла в рассадные ящики петрушку и рукколу. Но поскольку я использовала для досветки лампу мощностью всего 20 Вт, растения сильно вытянулись и дали мало листьев.

Второй распространённой ошибкой при выращивании петрушки на окне является слишком частый полив (об этом я уже писала в этой статье, советую ознакомиться).

А также следует избегать сеять семена или высаживать корнеплоды в слишком мелкие плошки, где корням растений будет некуда развиваться.

Предлагаю посмотреть мой видеоотчёт о выращивании петрушки на подоконнике и никогда не допускать моей ошибки, а использовать для досвечивания петрушки и прочих зеленушек более мощные лампы.

Выращивание петрушки на подоконнике: из семян, из корнеплодов

Выращивание петрушки зимой на подоконнике – задача, с которой легко справиться, зная необходимые для культуры условия и особенности её агротехники. Без хлопот можно получить питательную зелень из корнеплодов с черешками. Но не менее увлекательный процесс, позволяющий употреблять в еду богатый микроэлементами и экологически чистый продукт, – выгонка петрушки из семян.

Условия для выращивания на подоконнике

Оптимальный рост сочной листвы обеспечивают при помощи создания определённого микроклимата:

  1. Освещение организуют путём содержания петрушки на окне. В пасмурные дни следует её досвечивать.
  2. Температура должна быть стабильной в пределах 20 °C.
  3. Влажность поддерживают на подоконнике на обычном для дома уровне.

Помимо этого, необходимо осуществлять регулярный полив, а при размещении возле отопительных приборов опрыскивать посадки. Для водных процедур следует использовать отстоянную жидкость без хлора.

В контейнер или горшок с петрушкой необходимо поместить обогащённый питательными элементами субстрат с рыхлой структурой.

Особенности выращивания на окне

У культуры есть ряд особенностей, которые и обусловливают специфику культивирования в условиях квартиры:

  • представитель зонтичных остро реагирует на дефицит влаги – нельзя допускать пересыхания грунта;
  • повышение температурного режима приводит к усыханию побегов, а понижение – к замедлению темпов развития — следует постоянно контролировать показатели температуры;
  • культура нуждается в продолжительном световом дне – перед тем как сажать дома петрушку, следует обзавестись фитолампой;
  • для развития вегетативной массы растению необходимо пространство – при густой посадке следует проредить рядки;
  • молодые экземпляры слабы – нельзя срезать побеги слишком рано, что позволит предотвратить её гибель.

Чтобы на подоконнике вырастить здоровую и сочную петрушку, необходимо регулярно осматривать её на наличие вредоносных организмов. Избыток влаги и загущенность – причина развития септориоза, мучнистой росы и гнили. А чрезмерно сухие воздушные массы – негативный фактор, провоцирующий заселение побегов колонией тли.

Сорта, подходящие для выращивания на подоконнике

Зелёная культура – источник витаминов и аминокислот, важных для страдающего от авитаминоза организма. Залог получения большого количества душистой и вкусной зеленой массы – знание лучших сортов петрушки для выращивания в искусственно созданных условиях. У представителя семейства Зонтичные распространены два вида: листовая и кудрявая.

Популярные сорта:

  • «Кудряшка Сью» – ранний курчаволистный вид характеризуют быстрыми темпами наращивания вегетативной массы;
  • «Зелёный жемчуг» – среднеспелый сорт с разветвлённой листовой розеткой до 35 см, сбор урожая осуществляется уже на 60 сутки;
  • «Ворожея» – представитель рода Петрушка со средними сроками созревания и почти прямостоячей розеткой курчавых листьев;
  • «Богатырь» – листовая разновидность с сильным ароматом и высокими показателями урожайности;
  • «Бриз» – высокоурожайный сорт, дающий большое количество продукции в виде сочной и душистой вегетирующей массы.

Лучше отдавать предпочтение раннеспелым сортам: сбор урожая получится осуществить на неделю раньше.

Посадка петрушки корнеплодами

Менее трудоёмкий способ выращивания петрушки дома – выгонка утолщённых корневищ. Перед приходом заморозков выкапывают корнеплоды диаметром от 2 до 4 см с вегетативной частью или приобретают их в магазине. Посадочный материал должен быть здоровым, без видимых повреждений.

Емкость для посадки

В домашних условиях выращивание петрушки осуществляют в горшках или в ящике. Готовят слабый раствор марганца и обеззараживают им выбранные ёмкости. На дне делают дренажный слой.

Оптимальная глубина контейнеров – 20 см. Это обусловлено наличием у посаженой культуры мощного стержневого корня.

Субстрат для выращивания

Посадку петрушки осуществляют в плодородную, рыхлую почвосмесь, обеспечивающую требуемые показатели аэрации и проницаемости воды. Показатель кислотности pH – 5,0-6,0.

Чтобы вырастить петрушку зимой на подоконнике, субстрат можно приобрести в садовом центре: подходит грунт для фиалок. Также почвосмесь легко приготовить дома: достаточно смешать торф, перегной и садовую землю в соотношении 1:12. Перед наполнением ёмкостей грунт субстрат прокаливают и обогащают макроэлементами, используя суперфосфат, сульфат калия.

Как вырастить петрушку на подоконнике из семян

Более трудозатратный процесс получения витаминной зелёной листвы на всю зиму – генеративный способ разведения. Выращивание петрушки на подоконнике из семян состоит из трёх основных этапов: предпосевная обработка семенного материала, высев и последующий уход.

Предварительная подготовка семян

Посевной материал культуры отличается медленным прорастанием. Для ускорения процесса рекомендуют поместить семена в тёплую воду. Поддерживать температуру придётся при помощи регулярного обновления жидкости.

Чтобы сеянцы росли здоровыми, посевной материал заливают слабым раствором марганца. Последний хорошо обеззараживает семена.

Посев семян

Выращивают петрушку в домашних условиях через высев посевного материала следующим образом:

  1. Ящик дезинфицируют и заполняют дренажным материалом из битого кирпича, гравия, которые позволят избавиться от избыточной влаги.
  2. Сверху разравнивают субстрат из торфа, компоста и песка, взятых в равных частях. Предварительно почвенную смесь прокаливают.
  3. Семена распределяют по увлажнённому грунту, слегка вдавливая. Глубина заделки – не более 1 см.
  4. Ёмкости перемещают в затемнённое место и систематически проверяют увлажнённость грунта, при необходимости опрыскивают из пульверизатора.
  5. После появления дружных всходов петрушку ставят на окно.

Если сеянцы растут слишком густо, необходимо их проредить, оставляя между экземплярами по 4-5 см.

Уход за культурой

Независимо от выбранного способа выгонки, вырастить здоровую и сочную петрушку дома удастся только при умеренном поливном режиме, систематических подкормках и защите от вредоносных организмов.

Выбор оптимального места: световой день и температура

Перед тем как дома посадить петрушку, нужно подготовить подоконник, где будет вегетировать культура. Поскольку выращивать её предстоит зимой, следует разместить в 60 см от ящика с рассадой люминесцентную лампу. Такая мера обеспечит необходимую длительность светового дня. Длительность досвечивания – 3-4 часа.

Для будущей приправы губительны слишком высокие и чересчур низкие температуры. В первом случае побеги начнут усыхать, а во втором – рост может полностью прекратиться. Результат и в той, и в другой ситуации – гибель растения.

Важно соблюдать оптимальный температурный режим. Предельно допустимые значения диапазона +15…+20 °C.

Влажность и полив

Для получения густой, сочной листвы организуют умеренное, регулярное увлажнение. Полив следует проводить тёплой, отстоянной водой после просыхания верхнего слоя. Если сверху образовывается корка, то нелишним будет слегка взрыхлить почву. Делают это аккуратно, чтобы не повредить нежные корешки.

Растения семейства Зонтичные не любят переизбытка влаги, но и её дефицит допускать нельзя. При размещении ёмкости с петрушкой возле отопительных приборов стоит иногда опрыскивать побеги.

Подкормка и удобрения

Подкармливать культуру потребуется в том случае, если для высева используют обычную садовую почву.

Наиболее эффективные агрохимикаты:

  • «Агролайф» – по поверхности субстрата следует распределить 5 г препарата;
  • «Рост» – в 1 л воды разводят ½ колпачка средства и используют для опрыскивания.

Болезни и вредители

Здоровые растения, культивируемые дома с соблюдением агротехники, достаточно толерантны к вредоносным организмам, но могут быть поражены или атакованы следующими недугами и вредоносными организмами:

  • мучнистая роса – хлоротичные пятна на обратной стороне листвы;
  • белая гниль – размягчение центрального стебля, тёмные пятна на побегах;
  • ржавчина – бурая пятнистость на листьях нижнего яруса;
  • тля – сосущие насекомые, заселяющие нижние части побегов.

Использование ядохимикатов при выращивании приправ не допускается из-за пестицидного остатка в употребляемых в еду побегов. Важно – не допустить появления вредоносных организмов. В этом помогут умеренный полив, своевременное прореживание посадок и опрыскивание побегов при чрезмерно сухом воздухе.

Сроки первых всходов и сбора урожая домашней приправы

Время появления ростков зависит от способа посадки. Если для выращивания растения на подоконнике использовались корнеплоды – срезку проводят уже через 20-25 дней. Для петрушки в горшке, выращенной из семечек, срок увеличивается на месяц.

В первом случае выращивать петрушку на подоконнике можно на протяжении зимы, извлекая и пересаживая более мелкие корнеплоды. При семенном размножении хозяйка будет получать питательную приправу два года.

В домашних условиях выращивать петрушку несложно, если следовать рекомендациям по посадке и уходу за сочной и ароматной приправой. Последняя при должной агротехнике будет давать обильный и питательный урожай своих пряных листиков долгое время.


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: