3D сады


Обработка винограда весной


Советы по защите

Американская белая бабочка

Белокрылка тепличная

Белянки

Блохи

Боярышница

Вертициллезное увядание

Вытягивается рассада

Двудольные сорняки

Клещи иксодовые

Клещи растительноядные

Клопы постельные

Коккомикоз

Колорадский жук

Крот

Листовёртки

Медведка

Медяница

Мокрицы

Моль капустная

Моль комнатная

Муравьи

Муха капустная

Муха луковая

Мучнистая роса

Парша

Пилильщики

Плодожорка яблонная

Проволочники

Ржавчина

Слизни, улитки

Совки

Тараканы

Тли

Трипсы

Чёрная пятнистость

Черная ножка

Щитовки

Советы по защите

Американская белая бабочка

Белокрылка тепличная

Белянки

Блохи

Боярышница

Вертициллезное увядание

Вытягивается рассада

Двудольные сорняки

Клещи иксодовые

Клещи растительноядные

Клопы постельные

Коккомикоз

Колорадский жук

Крот

Листовёртки

Медведка

Медяница

Мокрицы

Моль капустная

Моль комнатная

Муравьи

Муха капустная

Муха луковая

Мучнистая роса

Парша

Пилильщики

Плодожорка яблонная

Проволочники

Ржавчина

Слизни, улитки

Совки

Тараканы

Тли

Трипсы

Чёрная пятнистость

Черная ножка

Щитовки

Календарь обработки винограда от болезней - посадка, уход, фото, как вырастить и собрать урожай

Содержание:

  • Какие препараты использовать?
  • Опрыскивание в весеннее время
  • Когда нужно опрыскивать виноград летом?
  • Осень

Правильно проведенная обработка винограда гарантирует вам получение здоровых и хороших урожаев. Очень важно правильно выбрать препарат и время его применения. В данной статье мы расскажем, когда и чем опрыскивать лозу. Предлагаем вам календарь (без конкретных дат) обработки винограда от болезней, который поможет вам выбрать правильный период подготовки и опрыскивания. На его базе вы можете подготовить свой домашний календарь из исходя погоды текущего года, из количества кустов в винограднике, площади участка, устойчивости растений к болезням, инструкции препаратов и др.

Профилактически следует обработать виноградную лозу с начала вегетации или при появлении первых симптомов болезней (или вредителей). Наибольший риск грибковых заболеваний проявляется во влажную и теплую погоду, в период интенсивного роста зеленной массы и формировании ягод, то есть в июне и июле. Ближе к осени также осмотреть виноград и обязательно обработать его в случае поражения болезнью.

Кусты особенно уязвимых виноградных лоз следует профилактически опрыскивать непосредственно перед началом цветения и после его завершения.

Какие препараты использовать?

Для обработки винограда применяются:

  1. химические средства защиты растений (фунгициды: Топаз, Искра-М, Алиот, Профит Голд, Ридомил Голд, Строби и др.), которые разработаны специально для ягодников и виноградников.
  2. готовые препараты на основе натуральных компонентов (биопрепараты, экологические препараты),
  3. отвары сорняков и трав, которые мы приготовим сами.

В случае использования органической обработки (2 и 3 пункты) винограда опрыскивание можно проводить в течение всего сезона, они не вредны для растений и даже укрепляют кусты и защищают их от болезнетворных микроорганизмов.

Например, можно проводить обработку препаратами из хвоща, крапивы, лука или чеснока. Из них можно делать отвары или жидкое удобрение. Они проявляют укрепляющий эффект. Отвар хвоща помогает бороться с мучнистой росой.

Опрыскивание в весеннее время

Обычно первый раз обработайте виноград на рубеже марта и апреля. Споры мучнистой росы обычно зимуют на листьях на поверхности земли. Но они также могут выжить и на побегах (чаще, когда теплые зимы). Поэтому первое и последующие опрыскивания заключается в том, чтобы уничтожить все очаги болезни на ветках.

Вы можете использовать 1% раствор железного купороса, который нейтрализует грибок. Кроме того, этот препарат не позволяет почкам рано открыться.

Популярное народное средство — смесь из медного купороса и негашеной извести, по 0,5 стакана каждого вещества. Если имеется только гашеная известь, то ее надо взять в 1,5 раза больше, чем негашеной. Чтобы раствор прилип к лозе, в него добавляют хозяйственное мыло. Медный купорос разбавляют в подогретой воде, и оставляют остывать. А в другой емкости (ведре воды) разводят известь и вливают в нее раствор купороса. Применяются медьсодержащие препараты от ложной мучнистой росы.

Сколько раз обрабатывать виноград от болезней весной?

Лучше всего, если после первого опрыскивания химическими средствами защиты вы проведете еще два распыления с четырехдневным интервалом. Эта тройная обработка защищает виноградную лозу от ложной мучнистой росы.

Вы можете каждый раз готовить новый рабочий раствор, или использовать излишки средства от первой обработки (хранить в прохладном месте, но ненадолго). А если в конце всех трех обработок у вас осталась жидкость еще – применяйте для фруктовых деревьев и цветов.

Мучнистая роса (оидиум)

Самую большую опасность здесь представляет мучнистая роса — болезнь, которая развивается даже в засушливую погоду. Плоды, пораженные мучнистой росой, не подходят для дальнейшей переработки и употребления в пищу. А болезнь сильно ослабляет все растение.

Симптомы мучнистой росы на виноградных лозах проявляются на листьях и молодых побегах восприимчивых сортов (перед покупкой читайте описание).  Этот патоген зимует в виде мицелия в бутонах или на зараженных побегах. Весной этот мицелий является основным источником инфекции. Этому заболеванию способствует более высокая температура и высокая влажность воздуха.

Сверху и снизу листьев появляется белый налет, который хорошо заметен как в сырую, так и в сухую погоду.  Листья деформируются и начинают отмирать. На пораженных побегах лозы появляются темно-коричневые черные пятна, которые позже становятся красновато-коричневыми. На побегах также присутствует белый порошкообразный налет.

Для борьбы с грибком используются препараты на основе серы (например, сера колоидная). Готовится раствор для опрыскивания, которым покрывается вся лоза. Из-за многочисленных источников инфекции в саду обработки следует повторять. Мучнистая роса поражает также розы, помидоры и клубнику. Поэтому стоит сразу обработать и эти растения.

Обратите внимание, что в настоящее время нет зарегистрированных средств защиты растений от этого заболевания.

Ложная мучнистая роса (пероноспороз, виноградная переноспора, милдью)

По внешнему виду и симптомам ложная мучнистая роса немного отличается от настоящей мучнистой росы. Болезнь проявляются не сразу, как при мучнистой росе. К тому же их сначала несложно спутать с обычными пятнами. Следовательно, это намного опаснее — вы легко можете упустить с вид первые признаки болезни, а она распространяется чрезвычайно быстро. Споры гриба или даже мицелий очень хорошо зимуют в пораженных частях растения — стеблях, почках и опавших листьях. Также передаются другим растениям.

Появляется ложная мучнистая роса в мае, когда побеги винограда достигают примерно 10 см при благоприятных для нее погодные условиях (10 мм дождя при 10 °C в течение 24 часов, т.е. суток)

Для борьбы с ней нужен Ридомил. В зависимости от погоды (количества осадков) обработку винограда можно повторить через две недели.

Когда трудно отличить мучнистую росу от ложной мучнистой росы, можно использовать Строби- Фунгицидный препарат. Он приостанавливает развитие мицелия и спорообразование, а также предотвращает новые вспышки инфекций. 

Когда нужно опрыскивать виноград летом?

Второе важное мероприятие в это время года — профилактическое опрыскивание от грибковых заболеваний.

Достаточно всего одной обработки химическими, если растения не болели. И 2-3 обработки нужно, если они страдали от грибковых заболеваний в прошлом году.

Перед цветением винограда и повторно в фазе «зеленых ягод» обходятся не одним препаратом, а целым комплексом. Например Ридомил Голд+Топаз+Актеллик.

Против серой гнили (непосредственно перед цветением): Topsin M500 SC (дополнительно защищает от мучнистой росы) или SWITCH 62.5WG (предотвращает вторичную инфекцию, т.е. гнездование патогенов в нижней части чашечки цветка). Также можно использовать системный препарат Signum 33WG.

Осень

В конце лета-начале осени лучше применять биопрепараты, особенно до сбора урожая.

А химические средства используйте, когда будете готовить виноградную лозу к зимовке (в конце октября-начале ноября). И если растения болели (в противном, не проводите эту обработку).

Внимание! Обрабатывая виноград фунгицидами поздней осенью и ранней весной, опрыскивайте не только само растение, но почву в пристволовом круге.

Перед работой с любыми препаратами обязательно ознакомьтесь с инструкцией на упаковке, датой изготовления и сроком годности. Не используйте просроченный препарат, так как он теряет свои свойства. Все обработки химическими средствами защиты производите в защитных костюмах, респираторах, перчатках.

Читайте также: Болезни крыжовника

Опубликовано: 13.10.2020

← Поделитесь с друзьями !

первая обработка после открытия ранней весной и до распускания почек. Как обработать железным купоросом?

Первая обработка винограда после открытия ранней весной проводится до распускания почек путем опрыскивания лозы. Но, помимо этой необходимой меры защиты, есть и другие процедуры, позволяющие защитить растения от болезней и вредителей, стимулирующие рост и развитие побегов. Разобраться в том, как и когда можно обработать виноград железным купоросом или другими химикатами, поможет подробный обзор с пошаговыми планами действий.

Необходимость процедуры

Опрыскивание винограда весной — необходимая мера, позволяющая позаботиться о растениях, подготовить их к новому сезону плодоношения. Многие садовые вредители и возбудители инфекций зимуют в почве или почках, пробуждаясь с наступлением теплых дней. Своевременная профилактическая обработка помогает снизить риски заражения, дает иммуностимулирующий заряд растениям. Пренебрегая весенними мерами защиты, лозовод оставляет открытыми пути для поражения винограда:

  • мучнистой росой, покрывающей листья характерным белым налетом;
  • милдью, дающей желтую пятнистость;
  • белой, серой или черной гнилью;
  • антракнозом.

А также на кустах могут зимовать тля, паутинный клещ, филлоксера. Весной при пробуждении лозы активно интересоваться молодой порослью начинают листовертки, трипсы, слизни. Признаки заражения кустов выглядят вполне очевидно. Листья и черенки имеют повреждения или пятнистые изменения цвета. Происходит деформация, подсыхание побегов.

Все эти симптомы требуют немедленного реагирования еще до вступления растений в стадию цветения, иначе дождаться урожая будет сложно.

Какие средства используются?

Виноградник весной необходимо обработать от болезней — милдью, оидиума, а также от вредителей. Для этих целей используют комплексные препараты, а также отдельные средства биологического или химического действия.

Некоторые современные производители выпускают комбинированные инсектоакарицидные и фунгицидные составы для опрыскивания. Но виноград нуждается и в локальных обработках, направленных на борьбу с конкретными источниками проблем.

Химические

Среди препаратов, используемых при обработке виноградника в весенний период, лучше других проявляют себя именно средства этой группы. Опрыскать растения, вступающие в период вегетации, можно разными средствами.

  • Железный купорос. Обычно его используют осенью, но в весенний период такое опрыскивание тоже принесет результаты. Распыляют раствор по голой лозе.
  • Медный купорос. В виноградарстве его применяют в виде 3% раствора. Сернокислая медь действует комплексно, убивая споры грибов, отпугивая насекомых, обеспечивает дополнительную подкормку. Средство представлено в виде кристаллического порошка голубого цвета, обладает контактным, поверхностным действием. Применяется при борьбе с ложной мучнистой росой, серой, белой и черной гнилями, антракнозом.
  • Мочевина (карбамид). Средство, являющееся источником азота. Во внекорневом внесении также обладает свойствами фунгицида.
  • Бордоская жидкость. Она содержит сернокислую медь и негашеную известь, снижающую кислотность. Состав на протяжении многих лет используется в качестве фунгицидов на виноградниках в Бордо.
  • «Хорус». Этот фунгицидный препарат относится к категории системных, представлен в виде водно-диспергируемых гранул с содержанием 75% ципродинила. Средство эффективно против самых распространенных грибковых болезней — мучнистой росы, пятнистостей, гнилей, милдью и оидиума. Применение химического пестицида рекомендовано по голой лозе, до распускания почек.
  • Коллоидная сера . Этот химический препарат обладает высокой эффективностью как против грибков, так и от насекомых-вредителей. Сера губительна для возбудителей оидиума и милдью.
  • «Квадрис». Препарат на основе азоксистробина неплохо комбинируется с другими видами фунгицидов. Он подходит для обработки до и после цветения. Успешно борется с ложной и настоящей мучнистой росой.
  • «Би-58». Инсектицид контактного действия. Эффективен при повышении атмосферной температуры до +10 градусов и более. Ампулу растворяют в ведре воды. Средство уничтожает паутинного клеща, тлю, другие виды насекомых.
  • «Ридомил Голд». Комбинированный препарат системного действия, способный проникать в ткани растений. Обладает профилактическим действием против большинства грибковых болезней. Опрыскивание выполняется многократно с момента распускания почек, с интервалом в 14 дней.

Основные особенности химических препаратов заключаются в их ограниченном действии. Некоторые эффективны только при контактном применении. Как только у растения начнут активно формироваться листья, стоит перейти к средствам накопительного действия и системным фунгицидам.

Биологические

Эта группа препаратов содержит в себе вещества, являющиеся естественными врагами патогенной микрофлоры. Вот наиболее известные из них.

  • «Микосан». Действующее вещество в этом средстве называется так же, как сам препарат. Опрыскивание производится по первым листьям в пропорции 250 мл на 10 л воды. Особенностью биопрепарата является запрет на его совместное использование с другими составами. Микосан эффективно подавляет грибковую и бактериальную микрофлору, уничтожает вирусы.
  • «Фитоспорин-М». Еще один препарат с биологической основой из смеси гумина и сенной палочки. Весенняя обработка проводится в период распускания почек, затем повторно по завершении цветения. Раствор готовится в 2 этапа с изменением концентрации.
  • «Актофит». Биопрепарат для опрыскивания на основе агравертина — продукта жизнедеятельности почвенного гриба. Средство помогает бороться с паутинным клещом и гроздевой листоверткой на винограде.
  • «Триходермин». В его основе — сапрофит, способный уничтожать органику. Препарат эффективен против более 50 видов инфекционных заболеваний. Форма выпуска — гранулы или жидкость. Низкотоксичное средство хорошо подходит для сочетания с другими препаратами, обработка выполняется двукратно, по первым листьям, а затем через 3 недели после их появления.

Народные

Для весенней обработки виноградников могут применяться народные средства. Чаще всего их готовят на основе доступных ингредиентов.

  • Чеснок. Из его головок прошлогоднего урожая готовят отвар — хватит 100 г на 1 л воды, полученное средство настаивают в течение 2-3 часов, процеживают, разбавляют до 1,6 л. Обработки от милдью проводят 2-3 раза с интервалом в 5 дней.
  • Молоко. Литр сыворотки или слегка скисшего продукта смешивается с 10 л воды. Такое опрыскивание предотвращает распространение мучнистой росы.
  • Марганцовка. Хватит смеси из 10 л воды и 3 г порошка. Слабым раствором обеззараживают грунт, устраняют споры грибковых заболеваний. Такое средство безопасно для применения даже в период цветения и плодоношения.

Схемы обработки

Стандартная схема весенней обработки винограда предполагает проведение не менее 3-х процедур. Первая – железным купоросом – считается необязательной, но используется большинством опытных лозоводов. Опрыскивать кусты ранней весной нужно сразу после открытия, в марте, до распускания почек, появления молодой поросли. Обработки в профилактических целях, но с другими дозировками средств, сохраняют до осени. График опрыскиваний стоит изучить более подробно.

Основные этапы таковы.

  • После снятия укрытия. Растения подвязывают, опрыскивают составами комплексного действия. Повторно может проводиться опрыскивание через 10-14 дней.
  • По распускающимся почкам, с появлением первых листочков.
  • На стадии бутонизации. В этот период используются профобработки без пестицидов, с минимальной концентрацией активных веществ.

Особенности каждого опрыскивания тоже имеют значение. Стоит рассмотреть их более подробно.

Ранней весной

По голой лозе обработку начинают, когда воздух в винограднике прогреется до +4 градусов по Цельсию и выше. В этот период наиболее эффективными считаются контактные средства, образующие защитную пленку на поверхности лозы. Они лучше всего срабатывают при профилактическом опрыскивании против грибка. Важно распылять средства не только на побеги, но и на поверхность грунта, где могут скрываться вредители.

Если для весенней обработки используется медный купорос, приготовление раствора производится исключительно в неметаллических емкостях. На молодые кусты хватит смеси из 50 г порошка и 10 л воды. Для зрелой лозы количество медного купороса вдвое увеличивают.

Бордоская жидкость для обработки виноградников используется как по голым ветвям, так и по листьям. Самостоятельно изготовить смесь можно, соединив следующие ингредиенты:

  • 300 г негашеной извести;
  • 300 г медного купороса;
  • 10 л воды.

Все компоненты соединяются в определенном порядке. Сначала воду подогревают до +60 градусов, иначе ингредиенты не растворятся. Затем известь засыпается на дно пустого ведра, заливается 1/5 частью от общего объема жидкости. Так будет активизирован процесс ее гашения. Отдельно, в другой емкости, соединяют оставшуюся воду с медным купоросом. Полученную основу заливают в ведро с известью. Все ингредиенты перемешивают при помощи деревянной палочки. Затем состав остужается и процеживается. После этого можно сразу переходить к опрыскиванию, так как раствор не хранится долго. Уже через 5 часов он изменит консистенцию.

Коллоидная сера эффективна не только при обработке по голой лозе. Но ранней весной раствор из 40 г порошка на 10 л воды помогает повысить защиту молодых растений. Обычно опрыскивание им совмещают с обработкой медьсодержащими препаратами. Важно учесть, что инсектицидные свойства коллоидной серы лучше проявляются при атмосферной температуре не ниже +18 градусов, и в период цветения распыление можно повторить.

Инсектицидные обработки по голым веткам, набухающим почкам проводят препаратами «Вермитек» или «30B». Средства не подходят для применения в другие периоды вегетации.

По формирующимся листьям

В этот период опрыскивание выполняется системными фунгицидами или биопрепаратами с повторением процедуры 2-4 раза. Основную проблему представляют грибковые болезни, возбудители которых активно распространяются с повышением атмосферных температур. Защищать растения придется от милдью, оидиума, антракноза и черной пятнистости. Для обработки на этом этапе, до начала цветения, используют совместимые химикаты «Квадрис», «Ридомил Голд».

Важно периодически чередовать их, чтобы избежать выработки толерантности к фунгицидам у патогенных грибов.

На стадии бутонизации

В этот период используют преимущественно системные препараты. Обработки выполняются двукратно, при выявлении признаков заболевания их количество увеличивают до 4 раз. На этой стадии лучше отказаться от пестицидов в пользу «Триходермина», «Микосана» и других биопрепаратов.

Обработка винограда весной

Виноград является достаточно сложной для выращивания культурой. Он светло- и теплолюбив и подвержен множеству заболеваний и вредителей. Поэтому необходима обработка винограда весной. После удаления зимнего укрытия растения сразу обрабатывают раствором железного купороса от многочисленных вредителей. Важно сделать это до того, как распустятся почки.

Содержание:

Также, нужно выломать подмерзшие, больные и слабые побеги, провести санитарную обрезку, а затем подвязку. С появлением первых слез необходимо сделать первую подкормку винограда.

Весенняя обрезка винограда

Весенняя обрезка винограда проводится с целью нормального развития куста и получения хорошего урожая. Температура во время обрезки лозы не должна быть ниже 3 градусов, когда нет опасений, что нагрянут морозы. Инструментами для обрезки служат: садовые ножницы (секатор) и садовая ножовка.

Чтобы срез был качественным, секатор держат со стороны оставляемой части. Когда удаляют многолетнюю часть куста, то оставляют пенек в несколько сантиметров для того, чтобы ткань на месте среза не погибла. С пеньков удаляются все почки.

С целью формирования куста выбирают два самых верхних побега, которые идут в разные стороны. Это и есть плодовые стрелки, диаметр которых составляет приблизительно 3/4 см. Идеальной считается лоза, на которой почки располагаются друг от друга на одинаковом расстоянии. Под плодовыми стрелками оставляют два побега, которые будут служить сучками замещения. На них оставляют по 2-4 почки.

Такой вид обрезки называется многорукавный. Широко распространен еще один вид обрезки виноградной лозы – веерный. Формировка такого куста заключается в том, что выбирается четыре побега с расположением по два на каждую сторону. Как при многорукавном, так и при веерном формировании куста, обрезку производят так, чтобы на каждой верхней плодоносящей лозе размещалось от 6 до 12 почек. На нижних плодоносящих ветвях оставляют по 4 почки.

Бесштамбовую веерную обрезку выполняют на виноградных кустах, которые достигли 3-х летнего возраста. В результате получают 4 плодоносных лозы и 4 сучка для замещения.

Весенняя подвязка винограда

После того как произведена обрезка виноградного куста, приступают к его подвязке. Ее осуществляют при помощи тканевых лоскутов. Веревка или капроновая леска, которые часто используют для этих целей, повреждают лозы в местах их подвязки. Первую весеннюю подвязку делают до начала роста побегов, в противном случае молодые хрупкие побеги ломаются, что приводит к снижению урожайности винограда. Такую подвязку называют «сухой».

Плодородные побеги осторожно пригибают к нижнему ряду проволоки горизонтально и привязывают при помощи восьмиобразной петли. Такое расположение стимулирует равномерный рост молодых побегов. Как только они вырастут на 20-25 см, их подвязывают к верхним рядам проволоки. Поскольку работу производят с зелеными побегами, подвязку называют «зеленой». Через каждые 15 дней процедуру повторяют, чтобы не допустить свисание и повреждение побегов.

Обработка винограда от вредителей и болезней

После обрезки и подвязки виноградные кусты готовы к опрыскиванию, которое защитит их от болезней и вредителей. Для этой цели 300-500 г железного купороса разводят в 10 л воды. Следующим этапом ухода является рыхление почвы на 20 см глубину.

В начале мая, когда виноград еще не зацвел, проводится повторная обработка против вредителей химическими препаратами. Те, кто не приемлет химическую обработку, обычно используют молоко, разбавленное водой, опрыскивая виноград каждую неделю до цветения.

Если на улице очень жарко и вдруг прошел дождь, виноград лучше сразу обработать бордосской жидкостью или медным купоросом, иначе виноград может заболеть, так как он не любит, когда вода попадает на листья. Поливать виноград рекомендуется под корень.

Весенняя подкормка винограда

Весенний подкорм винограда делают дважды: первый - когда появляются слезы, второй – перед цветением. Первый подкорм винограду необходим для восстановления сил после зимовки, а второй – для запаса тех питательных веществ, которые так необходимы в период цветения. Вторая подкормка способствует увеличению количества и качества винограда.

Самый простой рецепт подкормки готовят таким образом:

  • 2 части коровяка или куриного помета смешивают с 3 частями воды в пластиковой бочке;
  • процесс брожения проходит около двух недель;
  • ежедневно массу перемешивают;
  • перед внесением под виноградный куст 1 литр перебродившей массы разводят в 10 л воды;
  • к раствору добавляют литровую банку древесной золы.

Перед подкормкой под куст выливают ведро воды, а после ведра подкормки вновь выливают ведро воды.

Перед цветением, кроме второй подкормки, необходимо провести вторичное рыхление почвы, теперь уже на меньшую глубину, сантиметров 10-15. Нельзя обрабатывать виноград в холодную погоду и во время цветения, это может привести к потере цветков, а, значит, и всего урожая. По окончании цветения виноград снова обрабатывают бордосской жидкостью или раствором железного купороса.

Если все процедуры весеннего ухода за виноградными кустами выполнить правильно, то осенью он подарит удивительно крупные и ароматные грозди.

Обработка винограда - ПЛАН РАБОТ (6 этапов, сроки, препараты)

Обработка винограда — это комплекс мероприятий. Работа с виноградной лозой сводится не только к обрезке и подвязке, главное – своевременная профилактическая обработка от распространения коварных болезней. Болезни вызывают не только потери урожая, которые могут достигать до 60-80%, но могут привести к полной гибели лозы. Ко всему этому еще и насекомые-вредители.

В этом материале рассмотрим ПОШАГОВЫЙ ПЛАН агротехнических работ и химических обработок, а также выделим наиболее востребованные и эффективные препараты для опрыскиваний винограда, предложим регламенты их применения.

Факторы риска

а) Болезни винограда

Среди самых распространенных болезней винограда выделяют следующие: милдью (ложная мучнистая роса), антракноз, оидиум (мучнистая роса), черная пятнистость, альтернариоз, многочисленные виды гнилей и др.

Характерные внешние признаки поражения винограда милдью (ложной мучнистой росой)

Как правило, все болезни вызваны грибковым заражением. Патогены – различные виды грибов — Plasmopara viticola (ложная мучнистая роса), Oidium tuckeri (мучнистая роса), Alternaria viti/alternata/tenuissima (альтернариоз), Gloeosporium ampelophagum (антракноз) и др.

Патоген зимует в растительных остатках, в почках, в поврежденных участках лозы. Споры гриба разносит ветер, они попадают на виноград с каплями дождя или росы. Очень опасны для виноградников осадки в виде града, вызывающие механические повреждения, через которые патоген проникает во внутренние ткани. Чаще всего он находится в верхних слоях тканей, под эпидермисом. Заражение винограда происходит при температуре от +4 и выше, и только при наличии влаги.

Первые признаки после заражения обнаруживаются на 5-7 день. Первые признаки — это пятна на листьях некротического вида или в виде мучнистого налета; на побегах и лозе – черные точки, пятна, белесые сухие участки, некрозы; на ягодах – растрескивания и гнили. Симптомы болезней имеют схожий характер с другими болезнями, или с поражениями от насекомых — вредителей, например, растительным клещом, Иногда признаки не очевидны и имеют скрытый характер.

Подробнее о болезнях винограда (причинах, симптомах заражения, цикле развития патогена и др.) в отдельных материалах на сайте в разделе «Виноград».

б) Насекомые – вредители винограда

Среди опасных вредителей винограда выделяют – филлоксеру (виноградная тля), растительных клещей (листовые, войлочные, паутинные), листоверток, личинок майского жука (хрущи), мучнистого червеца, щитовок и др.

Итак, что же делать, чтобы защитить виноград от всей этой напасти. Рассмотрим ПОШАГОВО весь комплекс мероприятий по защите винограда от болезней и вредителей.

Агротехника при выращивании винограда

Это важный этап профилактической защиты от болезней, включающий сезонные работы:

  • сбор и сжигание опавших листьев осенью;
  • удаление поврежденной и больной лозы;
  • перекопка почвы вокруг кустов на глубину около 5 см;
  • мульчирование почвы;
  • внесение комплексных удобрений (минеральных и/или органических) для укрепления иммунитета;
  • обеззараживание от грибковой инфекции почвы биопрепаратами;
  • удаление сорняков;
  • своевременная подвязка и обрезка лозы;
  • использование систем капельного полива и др.

Кроме этого важно помнить, что не следует допускать переувлажнения почвы и не рекомендуется вносить большое количество органики.

На первый взгляд это кажется несущественным и обычным делом, но это ОЧЕНЬ важно. Так для некоторых болезней винограда специальные меры защиты отсутствуют.

Например:

а) фузариоз винограда, источником которого является гриб-патоген Fusarium —solani/ equiseti/ moniliforme/ scirpi. Для защиты от этого заболевания нужно только поддержание на виноградниках на постоянной основе высокого агротехнического фона.

б) для вертициллезного увядания винограда возбудителем является гриб Verticillium dahliae, а источник этого патогена — сорные растения. Для защиты от этого заболевания нужно удалять сорняки и/или использовать гербициды.

Профилактическая обработка винограда от болезней и вредителей

Химическая обработка винограда ведется в зависимости от поражений, наблюдаемых в предыдущем году или в течение зимней обрезки.

Обязательные обработки винограда для профилактической защиты винограда выполняют, как правило, в ШЕСТЬ этапов – ЧЕТЫРЕ весенних + ОДИН летний + ОДИН осенний

ПЕРВЫЙ ЭТАП

Начало обработок — это период после схода снега. Виноградную лозу опрыскивают 2-5% раствором железного купороса (20-50гр./1 л. воды). Не все проводят эту обработку, однако пренебрегать не стоит.

ВТОРАЯ ОБРАБОТКА

Ранневесенняя обработка винограда САМАЯ ВАЖНАЯ. Она проводится в фазе «зеленого конуса». Самый поздний срок этой обработки — фаза «образования-разрыхления соцветий» и «обособление бутонов» (примерно за 10 дней до цветения). Используются препараты на основе меди (бордоская жидкостью/смесь, концентрация 2-3%) или хлорокиси меди («ХОМ, СП», «Купролюкс, СП», «Абига-Пик, ВС«, «Бронекс, СП», «Хлорошанс, СП» и др).

Примеры фунгицидов для защиты винограда от болезней

«Бордоская жидкость/смесь«
а) меди сульфат трехосновный, 172 г/л (Бордоская жидкость, ВСК)
б) меди сульфат 960 гр./кг + кальция гидроксид, 900 гр/кг (Бордоская смесь, ВРП)
а) 250мл/ 10 л. воды (1% раствор)
б) 300-400 г сульфата меди + 400 г извести/10 л. воды (3% раствор)

«ХОМ, СП»
меди хлорокись, 861 г/кг 40гр./ 10 л. воды

«Купролюкс, СП»
меди хлорокись, 689,5 г/кг
цимоксанил, 42 г/кг
25-30гр./ 10 л. воды
«Бронекс, СП» меди хлорокись, 689,5 г/кг
цимоксанил, 42 г/кг
25-30гр./ 10л.воды

«Абига-Пик, ВС»
меди хлорокись, 400 г/л 40-60гр./ 10 л. воды
«Хлорошанс, СП» меди хлорокись, 670 г/кг оксадиксил, 130 г/кг 15-20гр./ 10 л.воды
«Цихом, СП»   меди хлорокись, 370 г/кг цинеб, 150 г/кг 40-60гр./ 10 л. воды
«Курзат Р, СП» меди хлорокись, 689,5 г/кг цимоксанил, 42 г/кг 25-30гр./ 10 л. воды
«ОксиХОМ, СП» меди хлорокись, 670 г/кг оксадиксил, 130 г/кг 15-20гр./ 10 л. воды

Норма расхода препаратов около 10 л./ 100 м2 или 2-5 л. на куст

На этом этапе проводится первая обработка от насекомых-вредителей «Препаратом 30 Плюс»

Препарат Состав Вредитель Дозировка Кратность обработок

«Препарат 30 Плюс»
минерально-масляная эмульсия, масло 760гр./кг зимующие стадии ложнощитовок, щитовок, тлей, червецов 500мл/10л. воды 1

ТРЕТЬЯ ОБРАБОТКА

Третью обработку следует проводить в период распускания 30-40% почек и до появления трех полностью распустившихся листьев. Самый поздний срок – позднее цветение. Для этой обработки можно использовать препараты на основе коллоидной серы (например, контактные фунгициды «Тиовит Джет, ВДГ», «Виташанс, ВДГ», «Микротиол Специаль, ВДГ» и др.)

Использование препаратов на основе серы имеет двойное действие – от болезней и от клещей.

Кроме этого на этом этапе используются фунгициды, содержащие манкоцеб (комплексное соединение ионов цинка, марганца и этиленбисдитиокарбамата). Среди рекомендуемых — препараты «Ридомил Голд МЦ, ВДГ», «Манкоцеб, СП». Или используют препараты на основе меди (см. выше). Из года в год группы препаратов следует менять.


«Тиовит Джет, ВДГ»
сера, 800 г/кг 30-50гр/ 10 л. воды
«Кумулус ДФ, ВДГ» сера, 800 г/кг 60гр./ 10 л. воды
«Виташанс, ВДГ» сера, 800 г/кг 60гр./ 10 л. воды
«Микротиол Специаль, ВДГ» сера, 800 г/кг 60-80гр./ 10 л. воды
«Манкоцеб, СП» манкоцеб, 800 г/кг 20-30гр./ 10 л. воды

«Ридомил Голд МЦ, ВДГ»,
манкоцеб, 640 г/кг + мефеноксам, 40 г/кг 25гр./ 10 л. воды
«Рапид Голд, СП»   манкоцеб, 640 г/кг + цимоксанил, 80 г/кг 15гр./ 10 л.воды

На этом этапе или позже проводится также обработка винограда от насекомых-вредителей. Обработку от вредителей проводят как профилактическую, так и сразу по мере обнаружения вредителей. Кратность обработок 2-3 раза, а для фосфорорганических пестицидов на основе малатиона – 1 раз, интервал между обработками 10-14 дней.

Препарат Состав Вредитель Дозировка Кратность обработок

«Би-58 НОВЫЙ/ТОП, КЭ», «Дитокс, КЭ» или др. из ФОС
диметоат, 400 г/л клещи, червецы, листовертки 15-30 мл/10л. воды 2
«Карбофос, КЭ» «Кемифос, КЭ» малатион, 500-570 г/л вредные насекомые, клещи до 30 мл/10л. воды 1

«Битоксибациллин, П»
bacillus thuringiensis var. thuringiensis гроздевая листовертка 60-80 гр./10л. воды 2
«Фуфанон-Нова, ВЭ», «Новактион, ВЭ»малатион, 440 г/л клещи, мучнистый червец 13мл/10 л. воды 1
«Лепидоцид, СК, П» bacillus thuringiensis var. kurstaki гроздевая листовертка 20-30 мл/10 л. воды 2

«Кинмикс, КЭ» или др. из пиретроидов
бета-циперметрин, 50 г/л листовертки, тли 4мл/10 л. воды 2
«Аполло, КС» клофентезин, 500 г/л клещи 4мл./10 л. воды 2

«Фитоверм, КЭ»
аверсектин С, 10 г/л клещи, листовертки, 3-4 мл/10л. 3

ЧЕТВЕРТАЯ ОБРАБОТКА

Четвертая обработка винограда от болезней проводится в период цветения и/ или образования завязей. Самый поздний срок – формирование ягод. Для этих обработок можно использовать те же препараты, что и при третьей обработки, или фунгициды системного действия – «Скор, КЭ», «Квадрис, СК», «Акробат МЦ, ВДГ» и др.


«Скор, КЭ»
дифеноконазол, 250гр/л 3-4 мл./ 10 л. воды

«Квадрис, СК»,
азоксистробин, 250 гр/л 6-8 мл./ 10 л. воды
«Акробат МЦ, ВДГ» диметоморф, 90 г/кг
манкоцеб, 600 г/кг
20гр./ 10 л. воды

«Хорус ВДГ»
ципродинил, 750 гр./литр 6-7 гр./ 10 л. воды

«Топаз, КЭ»
пенконазол (Топаз), 100 г/л 4мл./ 10 л. воды

«Алирин-Б, Ж»
бактерия Bacillus subtilis штамм В-10 ВИЗР 50мл./ 10 л. воды
«Зуммер, КС» флуазинам, 500 г/л 5-7,5гр./10 л. воды
«Зато, ВДГ» трифлоксистробин, 500 г/л 1,5гр./10 л. воды
«Медея, МЭ» дифеноконазол, 50 г/л
флутриафол, 30 г/л
10мл./ 10 л. воды
«Споробактерин, СП» bacillus subtilis + trichoderma viride, штамм 4097 20 гр./ 100 м2
«Профит Голд, ВДГ» фамоксадон, 250 г/л
цимоксанил, 250 г/л
4гр./ 10 л. воды

«Строби, ВДГ»
крезоксим-метил, 500 г/кг 1,5-2гр./ 10 л. воды. До и после обработок данным препаратом необходимо использовать фунгицид с механизмом действия, отличным от стробилуринов

Для обработок используются как химические, так и биологические фунгициды. Из года в год рекомендуется чередовать препараты из разных химических классов.

ПЯТАЯ ОБРАБОТКА

Срок проведения поздневесенней – раннелетней обработки ориентировочно определяется по размеру ягоды, она должна быть с горошину

Используются те же препараты, что и при четвертой обработки. Из года в год следует чередовать препараты.

ШЕСТАЯ ОБРАБОТКА

Заключительная обработка проводится осенью — в конце периода вегетации после сбора урожая. У каждого виноградаря свои на этот счет взгляды по вопросу — какие препараты использовать. Кто-то использует препараты на основе меди, или обрабатывает железным купоросом. Кто-то использует системные фунгициды. Все зависит от конкретного заболевания и степени его распространения.

В качестве заключения

  1. На первом месте в защите винограда от болезней — профилактическое опрыскивание и агротехника. Особенно важна ранняя обработка в фазе «зеленого конуса».
  2. Если болезнь проявила себя, то следует по внешним характерным признакам (у каждой болезни они свои) нужно определить вид заболевания, степень поражения,  соответственно подобрать необходимый препарат. Целесообразно использовать системные фунгициды (см. четвертую обработку), они обладают не только защитным профилактическим, но и лечебным действием. Кратность обработок 3-6 раз, интервал – 10-14 дней. Последняя обработка проводится не позднее 3-х недель до сбора урожая.
  3. Важно учитывать совместимость пестицидов. Для исключения ошибок отдавать предпочтение пестицидам комплексного действия (например, «Тиовит Джет» — и от болезней, и от клещей).
  4. Прежде чем начинать обработку, следует заранее продумать всю схему защиты на сезон. Желательно вести тетрадь с заметками о проведённых обработках (сроки, препараты, дозировка).
  5. Препараты для обработок не рекомендуется использовать более 2-3 лет подряд, желательно их менять или чередовать из разных химических классов (см. сводную таблицу фунгицидов).

Весенняя обработка винограда

Виноград сейчас выращивают не только на юге, растёт он прекрасно и в нашей средней полосе. Однако эта культура требует постоянного ухода, в том числе профилактических опрыскиваний от вредителей и болезней. И первое такое мероприятие обычно проводят ранней весной, сразу после освобождения лоз от зимнего укрытия.

Можно ли обойтись без обработок? К сожалению, нельзя: болезней и вредителей у винограда много, и даже самые устойчивые сорта часто подвергаются этим бедам. Наиболее опасными заболеваниями винограда являются следующие. Серая гниль - грибковое заболевание, не затрагивающее лишь многолетнюю древесину, уничтожающее изрядную часть урожая. Серая гниль особенно часто нападает на растения, не получающие квалифицированную обрезку, загущенные.

Милдью - самая опасная из болезней виноградника, наиболее агрессивно проявляющая себя в дождливые сезоны. Сначала образуются маслянистые пятна на листьях, затем весь куст покрывается белым налётом. В итоге все поражённые части растения могут засохнуть. Наиболее проблемные сорта требуют нескольких профилактических опрыскиваний за сезон.

Оидиум (мучнистая роса) – выглядит как пепельный налёт на листьях, побегах, ягодах, чаще всего появляется на загущенных кустах. К счастью, профилактические опрыскивания не слишком экзотическими препаратами помогают против появления этой напасти.

Антракноз - проявляется светло-коричневыми пятнами на всех частях куста, кроме старых побегов.

Наиболее опасными вредителями винограда являются: филлоксера - очень мелкое насекомое, напоминает по внешнему виду тлю. Живёт в поверхностных слоях почвы, высасывает соки из корней, весьма плодовита. Она вызывает и появление грибков и бактерий на поражённых участках, которые могут погубить куст. Филлоксера - карантинный вредитель, с которым крайне сложно бороться; гроздевая листовёртка - небольшая бабочка, гусеницы которой повреждают и почки, и ягоды.

Для большинства современных сортов бывает достаточно 1–2 профилактических опрыскиваний, проводимых ранней весной. И лишь в случае развития болезней приходится использовать мощные химические препараты, чаще всего - фунгициды. Для уничтожения вредителей применяют инсектициды. Также, основное в борьбе с заболеваниями и, частично, с вредителями – содержание кустов в незагущенном виде, правильная и своевременная обрезка побегов и выломка лишних зелёных пасынков. Недопущение излишней влажности также способствует устойчивости виноградника.

Когда проводятся весенние обработки виноградника.

В своём развитии виноградное растение проходит за год множество фаз, на весну приходятся несколько из них. В конце марта или начале апреля завершается период относительного покоя. В это время даже в средней полосе наступает относительно тёплая погода, при которой кусты освобождают от зимнего укрытия. Пока лозы спят, уже можно обработать их раствором железного купороса: при набухании почек будет поздно. Этот относительно безвредный препарат хорошо борется с грибными заболеваниями. Более серьёзные Нитрафен или ДНОК тоже используют в фазу покоя.

Не пройдёт и полмесяца, когда начнётся фаза «плач винограда». В это время даже случайное повреждение лозы вызывает обильное истечение сока, что может ослабить кусты. Обрезка в это время запрещена, аккуратно следует даже подвязывать лозы. Эта фаза, условно заканчивающаяся появлением «зелёного конуса» из почек, может длиться до середины или конца апреля. В самом начале этого периода ещё можно пользоваться железным или медным купоросом, но по мере набухания почек следует переходить на бордоскую жидкость (она не обладает кислой реакцией, как растворы купороса).

Примерно в течение мая - фаза роста побегов, начинающаяся распусканием почек и заканчивающаяся появлением цветков. В это время активно выламывают лишние побеги и пасынки, пока они ещё маленькие: это - основная профилактическая мера против заболеваний. В этот период возможны опрыскивания по листьям как против болезней, так и против вредителей, которые завершают до распускания цветков.

В фазу цветения никакие опрыскивания неприемлемы, нежелательно даже поливать виноград. Однако именно перед этой фазой и сразу после неё - оптимальные сроки профилактических обработок: эти опрыскивания позволяют свести риск заболеваний виноградника к минимуму. В это время уже используют современные комплексы препаратов: такие как Ридомил Голд, Топаз, Квадрис.

В случае своевременного и качественного выполнения весенних обработок, возможно, летом и не придётся заниматься «химией».

Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области


опрыскивание для защиты от болезней и вредителей, схема и препараты

Выращивание винограда в саду – ответственный процесс, позволяющий избавиться от вредителей растения, тем самым повысить его плодородие и жизненную силу. В этой статье вы узнаете, как правильно проводить обработку в зависимости от сезона и какие меры лучше использовать.

Классификация наркотиков - как обрабатываются виноградники?

Для обработки винограда садоводы используют химические препараты различной степени воздействия, которые можно разделить на две подгруппы:

  • Фунгициды.Предназначен для борьбы с грибковыми заболеваниями, такими как гниль, оидиум, атракноз и др.
  • Инсектициды. Предназначен для борьбы с вредными видами насекомых.

Кроме того, химические составы и средства, такие как гербициды, регуляторы роста и т. д., используются для предотвращения различных заболеваний и стимуляции роста. Однако в борьбе с вредителями и болезнями виноград не используют из-за его специфики. Представленные две группы препаратов принято делить на:

  • Контакт.Действуют преимущественно на контактных поверхностях с непосредственным очагом инфекции, не проникая в почву, а также клетки и корни растения.
  • Система. Они обеспечивают более комплексную защиту благодаря быстрому и полному проникновению в клетки растений и укрепляют их «иммунитет».

Рекомендуем проводить при обработке системно-контактные комплексы мероприятий, то есть попеременное применение комплексов двух вышеуказанных подгрупп в зависимости от сезона для более эффективного эффекта.

Плюсы и минусы применения контактных и системных препаратов

К положительным чертам контактных составов относятся быстрота процесса воздействия и проникновения, наиболее эффективное действие в местах контакта с грибковыми инфекциями, низкая степень устойчивость к лекарству. Это означает, что контактными препаратами можно обрабатывать одну и ту же часть растения несколько раз за сезон, грибки и другие инфекции этого типа не успевают выработать устойчивость к химическим компонентам фунгицидов.

Однако эти виды препаратов крайне малоэффективны при заболеваниях глубоких тканей, а также малоэффективны в периоды частых осадков, так как легко смываются водой с поверхности. И еще один существенный минус их применения – эффект местного действия, то есть они способны бороться с вредителями только в тех местах, которые попадают при опрыскивании.

Что касается системных видов, то борьба с болезнями и вредителями с их помощью более эффективна, поскольку они оказывают положительное воздействие на все части растения, даже если попадают только на некоторые его части, например, листья.Недостатками применения комплексов системного действия являются высокий иммунитет и длительный период обновления тканей, так как такие препараты долго депонируются в клетках виноградника.

Среди известных и эффективных препаратов для борьбы с болезнями и вредителями, такими как: листовертка, перемычка, плесень, гнили, клещи и др. можно выделить препараты Sygenta и BASF. Помимо этих производственных компаний хорошо зарекомендовали себя отечественные производители, такие как Топаз, Проклам и др..

Схема лечения болезней на разных стадиях развития

Некоторые виноградари предпочитают выращивать виноградники в зависимости от сезона.Качественная и своевременная обработка зависит от сорта, климатических условий, типа почвы и количества присутствующих вредителей. Именно поэтому мы предлагаем универсальную схему, основанную на разных стадиях развития виноградной лозы.

В конце зимы, пока температура воздуха не достигает 10 градусов, виноград находится в так называемом Фаза отдыха. За это время рекомендуется провести две профилактические обработки растения раствором медного купороса (ок. 250 г на 10 л воды). Первый этап проводят зимой, перед укрытием растения на зимовку, второй - тем же раствором, как только ранней весной "проснется" виноградная лоза.При этом очень важно следить за состоянием почек: они должны быть невскрытыми, иначе есть риск обжечь их медным раствором.

Весной, как только начнется фаза раскрытия почек и появится «зеленая шишка», ее необходимо продезинфицировать инсектицидами прямого действия (Велтимек, Квадрис и др.). В этот период особенно активны чесотка винограда и клещи

При появлении 5-7 новых зеленых листьев виноградник необходимо опрыскать от грибковых инфекций.Это особенно актуально, когда лозы были подвержены этому виду болезни в предыдущие сезоны или когда температура воздуха превышала среднюю для данного сезона.

Как только виноградник начинает цвести, необходимо провести важнейший этап обработки. Именно в этот период виноград наиболее подвержен различным видам инфекций и вредителей, поэтому через 2-3 дня после появления цветков растение следует опрыскать комплексными препаратами системно-контактного действия (Вивиан, Цион, Акробат, БИ -57 и т.д.). Если обработка по каким-либо причинам не удалась, обработайте лозы противогрибковыми средствами типа Кантус или Свитч

В период появления первых ягод и во время их окрашивания можно провести еще одну профилактическую обработку, однако, рекомендуется только в том случае, когда имеются характерные симптомы какого-либо заболевания. На этом этапе мы рекомендуем полное исключение системных препаратов или высокотоксичных инсектицидов, которые могут отрицательно сказаться на размере ягод и полезных свойствах ягод.

В этот период лучше вообще не опрыскивать виноградник. Это же касается и времени созревания ягод. Мы не рекомендуем никаких химических обработок, даже с применением контактных препаратов. Можно провести хорошую профилактическую обработку микробиологическими элементами, такими как Фитоспорин, Байкал-1 и др..

Завершающим этапом обработки является этап сбора урожая. Как только вы получите здоровый урожай, виноградники следует тщательно обработать активными препаратами, которые во время зимней «спячки» помогут растению сформировать положительные поры для будущего урожая..

Советы и рекомендации по последовательности обработки

Выше мы предоставили универсальные рекомендации по сезонной обработке, которые могут отличаться от тех, которые необходимы для винограда в вашем саду. Для разработки собственной схемы необходимо учитывать климатические условия региона, сорт виноградной лозы, восприимчивость растения к заражению, состав и возраст почвы, на которой выращивают виноградную лозу, время применения и т.д. счет

Обработка медным купоросом требуется в каждом регионе произрастания.Это эффективная профилактическая мера, помогающая укрепить не только виноград, но и другие растения, растущие в вашем саду. Что касается химии, то с ней следует быть осторожнее

Весной перед распусканием почек можно провести небольшую, поверхностную обработку кустов контактными веществами и препаратами против виноградного клеща. В этой борьбе хорошо проявили себя Вертимек и БИ-57..

При появлении первых настоящих листьев обработку следует проводить исключительно исходя из климатических условий.Грибковые инфекции развиваются только при комфортной постоянной температуре выше 18 градусов. В юго-восточных и северных районах в этот период, в середине весны, как правило, такая погода еще не устанавливается, поэтому обработка химическими составами не всегда оправдана. Если виноград выращивается в жаркий полдень, лучше обработать листья противогрибковыми препаратами типа Свич Форте при первом появлении новых листьев.

В период цветения, то есть за несколько дней до и через несколько дней, обработка виноградника обязательна, независимо от сорта и региона произрастания.Начало цветения зависит от сорта виноградной лозы и особенно легко определяется на более ранних сортах. Как правило, о начале цветения свидетельствуют либо полностью развившиеся соцветия (поздние сорта), либо отделение первых цветков от емкости или их отделение. Как только вы это заметите, необходима обработка фунгицидами и инсектицидами системного действия. серая гниль) с применением небольшого количества органических препаратов.При повышенной влажности воздуха в регионе в комплекс можно добавить какой-нибудь препарат типа Крахмала или более дешевые аналоги на полуорганической основе. По окончании цветения можно добавить комплекс, состоящий из Квадрис + Строби. Кроме того, если есть какие-либо признаки появления нежелательных насекомых, добавьте специальный препарат от этого вида вредителей.

Как только появятся первые плоды, как было сказано выше, лучше вообще отказаться от использования крепких химических растворов.Используйте полезные присадки на основе серы и контактные вещества из первой химической группы (практически безвредны). В этот период не лишним будет обработка лоз противогрибковыми составами, так как погода практически во всех климатических зонах выращивания винограда комфортная..

90 100

Поэтому каждая схема индивидуальна и зависит от большого количества функций. Мы предоставили примеры, которые хорошо зарекомендовали себя на юго-востоке для ранних и средних сортов, в основном белых сортов винограда.Соблюдайте общие рекомендации и индивидуальный подход и старайтесь не перебарщивать с применением системной химии, вредители и нежелательные болезни будут сведены к минимуму.


.

Виноградарство | CalendarRolnikow.pl

Какая позиция культивирования?

Место выращивания должно быть теплым, солнечным, умеренно проветриваемым, предпочтительно на склонах с южной или юго-западной экспозицией. Предпочтительны легкие почвы . - каменисто-песчаные, супесчаные и супесчаные с высоким содержанием кальция. Для защиты от дичи рекомендуется оградить виноградник сеткой и засадить рядами покровных растений для защиты от ветра.

Весной или осенью

Плотность посадки зависит от формы выращивания и используемого сорта. Сильнорослые сорта, выращиваемые на плодородных и влажных почвах, сажают реже и выращивают в более высоких формах. С другой стороны, низкорослые сорта, выращиваемые на сухих, бедных почвах, следует сажать более густо и выращивать в более низких формах.

Для обеспечения равномерного освещения кустарников обозначаем рядов по линии север-юг .

Весна, на рубеже апреля и мая, лучшее время для посадки виноградной лозы.

Хорошо покрыть т.н. вегетационные трубки - повышают температуру и улучшают рост побегов. Кусты можно сажать и осенью (в октябре и ноябре). Этот срок можно считать менее трудоемким, так как растения обычно не требуют полива, но на зиму их хорошо укрыть холмиками почвы.

Сначала столб, потом

При эксплуатации виноградника помните, что понадобится опорная конструкция . В первый год достаточно отдельных опор , а в последующие годы потребуется постоянных конструкций.
При выращивании винограда мы должны обрезать кусты. Формирующую обрезку проводим в первые 2-4 года для придания кустам запланированной формы.

Затем идет плодоносящая обрезка , а после следуют омолаживающая обрезка и санитарная обрезка, заключающаяся в удалении больных или механически поврежденных частей растения.

Хотя виноградная лоза относительно устойчива к водному стрессу благодаря своей глубокой корневой системе, засуха оказывает большое влияние на принятие новых насаждений. Для защиты плантации от негативного воздействия засухи устанавливаем систему полива . Наилучшие результаты дает орошение в виде мини-дождевания и капельного орошения.

Год ручной работы

В первый год после посадки выращивание требует тщательного ухода и большую часть работы приходится выполнять вручную. Самая важная задача на данный момент - дать возможность кустам расти вертикально, пришпилив их к кольям. Тогда мы избегаем удаления ветвей и листьев и тем самым не уменьшаем ассимиляционную площадь кустарника. Это позволяет ему хорошо укорениться.

Если перед посадкой правильно подготовить почву, в первый год вносить удобрения не нужно. Однако, если почва дефицитна, желательно внести азот.

Дерн в междурядьях

Проще всего это сделать для обработки дерна в междурядьях и залежи под кустарниками. Эта система особенно рекомендуется для сельскохозяйственных культур в польских условиях, так как она защищает почву от эрозии, позволяет использовать оборудование даже после дождя, положительно влияет на накопление снега в зимние месяцы, защищает корни от замерзания и также водохранилище в первый вегетационный период. Не рекомендуется поддерживать гербицидный пар.

Пищевые потребности

Питательные потребности виноградной лозы зависят от силы роста сорта и количества урожая.Вы можете взять для производства 1 тонны фруктов, ему нужно 7-10 кг азота, 1-1,5 кг фосфора, 8-10 кг калия, 10-12 кг кальция и 1-2 кг Mg .

Потребность в микронутриентах значительно меньше и обычно составляет несколько десятков граммов.
После каждого вегетационного периода содержание питательных веществ в почве уменьшается и должно быть дополнено. Их количество определяется на основании результатов испытания почвы на плодородие.

Источником питательных веществ для виноградной лозы являются органические и минеральные удобрения. Чем выше урожай фруктов, тем больше потеря питательных веществ.

Следует также помнить, что для виноградной лозы характерны высокие требования к рН , который должен быть выше 6,2 (наилучшим будет рН 7,0). Дозы кальциевых удобрений определяем на основании лабораторных анализов и корректируем реакцию рН перед посадкой лозы, потому что именно тогда она наиболее эффективна.

Переработка виноградной лозы для полевого выращивания в Польше

Более 20 000 сортов винограда выращивают по всему миру. Большинство штаммов, выращенных в Польше, относятся к т.н. межвидовые гибриды. Они более устойчивы к условиям нашей страны. Только в более теплых регионах предпринимаются попытки выращивания настоящих сортов винограда.

  • Сорта со светлыми фруктами

Сорта, предназначенные для белых вин: Солярис, Аврора, Мускат Одесский, Сейваль Блан, Хиберналь, Гевюрцтраминер, Мускарис, Йоханнитер, Шардоне и Рислинг 90 100

  • Темноплодные сорта

Сорта, предназначенные для красных или розовых вин - Cascade, Schuyler, Rondo, Regent, Marechal Foch, Leon Millot, Cabernet Dorsa, Cabernet Cortis, Dornfelder и Pinot Noir

Болезни и вредители

Наиболее распространенные заболевания в виноградарстве включают вирус скручивания листьев виноградной лозы, вирус карциномы виноградной лозы, бактериальную карциному, ложную мучнистую росу, мучнистую росу, серую гниль, черную гниль, белую гниль, антракноз, некроз и псевдовиноз.

Наиболее распространенными вредителями виноградной лозы являются вязовый паутинный клещ, хмелевой паутинный клещ, клещ паутинный листовой виноградной лозы, паутинный клещ виноградной лозы, клещ виноградной лозы, рулон листьев виноградной лозы, рулон тушенки, рулон листа кряквы, филлоксера лоза, тля и осы.

Польские культуры

В последние годы в Польше растет интерес к выращиванию винограда. Это связано с потеплением климата, появлением сортов, адаптированных к выращиванию в нашем климате, повышением осведомленности потребителей, улучшением знаний садоводов и их поиском альтернативного источника дохода.

Источники:
1) Методология интегрированной защиты винограда, Коллективное исследование под редакцией
д-ра хаб. Ежи Лиск, проф. дополнительный IO, Skierniewice 2015
2) Агротехнические аспекты виноградарства, коллективная работа, Вроцлав 2016
3) Выращивание винограда, Роман Мысливец, Краков.

90 136 90 137 90 138 90 139 90 140

Катажина Мроз

Нижнесилезский сельскохозяйственный консультационный центр во Вроцлаве

Один из 16 сельскохозяйственных консультационных центров в стране.Нижнесилезский сельскохозяйственный консультационный центр во Вроцлаве выполняет сельскохозяйственные консультационные задачи в сельской местности Нижнесилезского воеводства. Основной задачей Центра является сельскохозяйственное консультирование, охватывающее деятельность в области сельского хозяйства, развития сельских районов, сельскохозяйственных рынков и сельских домохозяйств, направленное на повышение уровня сельскохозяйственных доходов и повышение рыночной конкурентоспособности фермерских хозяйств, поддержку устойчивого развития сельских территорий, а также повышение уровня профессиональной квалификации фермеров и других сельских жителей.

Заинтересованы в этой статье? У вас есть вопрос к автору? Пишите нам сюда .

Когда и как сажать виноград? Лучшие условия и патенты

Трудно представить цех пищевой промышленности без винограда. Вклад этих фруктов в массовое производство продуктов питания значителен. Хотя вкуснее всего они в свежем виде, без них трудно представить всевозможные десерты, сухой алкоголь и насыщенные витаминами свежевыжатые соки. Мы различаем множество сортов винограда, самые сладкие из которых — белый и зеленый виноград. Чем темнее сорт винограда, тем больше будет терпкость.Как фрукт, доступный в магазинах круглый год, виноград имеет множество преимуществ. Они отвечают за улучшение перистальтики кишечника, а также обеспечивают организм клетчаткой, витамином С, фосфором и железом. Сегодня давайте найдем идеальный метод, как посадить виноград. Безусловно, эти советы будут полезны всем начинающим цветоводам.

Когда лучше сажать виноград?

Когда сажать виноград? Весна или осень? Это определяется индивидуальными факторами. Куст с оголенным корнем следует сажать весной, желательно на рубеже апреля и мая.Если мы решим купить виноград в горшках, мы можем пересаживать его в течение всего сезона без ущерба для качества растения. Если мы не видим листьев на виноградных кустах, то можем пересадить их в грунт в марте или начале апреля. Когда виноград посажен и листья хорошо развиты, было бы неплохо подождать до последних дней мая. Сроки посадки винограда зависят от качества почвы, на которой он будет выращиваться. Если почва в нашем саду или теплице легкая – можно сажать виноград осенью, а на влажной и тяжелой почве саженцы винограда лучше приживутся к весне.Выбор за вами.

Как сажать виноград?

Ключом к выращиванию винограда является выбор правильного места и времени посадки. От этого будет зависеть качество урожая. Виноград лучше всего растет на возвышенных участках, с южной стороны, а также юго-восточной или юго-западной. Ради безопасности от морозов хорошо накрыть кустарниковым укрытием. При посадке винограда следует использовать теплые и влажные почвы, заботясь о том, чтобы они не были слишком суглинистыми и слишком переувлажненными.рН почвы для классического винограда может быть нейтральным, а для винограда из смесей – чуть более кислым.

Как правильно посадить виноград?

Как посадить виноград, чтобы потом легко собрать урожай? Как посадить виноград густо, чтобы не пропадал плод? Что касается расстояния между виноградниками, то рекомендуется использовать два решения - 1 - 1,5 м или 2 - 3 м. Виноградные лозы должны быть отделены от стены или забора на расстоянии от 50 до примерно 70 см. Если мы намерены возделывать весь комплекс, в котором будет произрастать виноград, давайте высаживать его по оси север-юг.Благодаря этому свет будет достигать везде одинаково. В зависимости от того, какой тип почвы мы используем и какой тип саженцев выбираем, мы можем копать лунки для кустов глубиной от 25 до 40 см. Чем глубже мы посадим виноградные кусты, тем здоровее они будут расти. Глубокая посадка предохраняет растения от вымерзания и высыхания в жаркую погоду. Все владельцы домов, увитых пышными лианами, обязательно расскажут, как правильно сажать саженцы винограда.

Саженцы винограда - как посадить?

Как сажать виноград из рассады – если мы хотим увидеть обильный урожай в августе и сентябре? Вы должны помнить, что виноград, ранее выращенный в горшке, должен быть посажен немного глубже, чем тот, который функционировал с оголенным корнем.У горшечного винограда корень формируется немного дольше и нужно позаботиться о подходящих для него условиях.

Как и когда сажать привитой виноград?

Как посадить привитой виноград, чтобы он рос пышным и богатым плодами? Если мы решили посадить привитый виноград в своей теплице или у себя дома, мы должны помнить, что место прививки должно находиться над землей. Лучше всего сажать привитый виноград весной, так как осенью он слишком подвержен заморозкам, из-за чего урожай может быть намного ниже, чем предполагалось ранее.

Когда сажать виноград в землю?

Есть подходящие симптомы, когда сажать виноград в грунт теперь можно без особых опасений. Перед тем, как перенести виноград в землю, есть несколько процедур, которые являются ключом к его правильному росту. Первой будет водяная баня для рассады. На дно вырытой ямы необходимо положить твердую порцию гравия. Он будет отвечать за слив лишней воды. Внизу также должен быть кол, чтобы поддерживать быстрорастущий куст.Чаще всего выбирают колья высотой 1,5 – 2 метра. Боковые приросты у кустов следует обрезать, а также укоротить побеги. После посадки кустов над землей должны выступать только верхние почки. Когда большая часть лунки закрыта кустом, растение следует обильно полить. После добавления остальной почвы создайте холмик над почкой. Благодаря этому избыток солнца не способен угрожать ранее обрезанным наростам.

Как сажать виноградные косточки?

Как сажать виноградные косточки, если это единственный способ, который мы можем себе позволить на данный момент? Есть ли вообще положительный эффект? Семена винограда можно сажать круглый год, потому что нет одной подходящей даты.Сначала мы должны удалить остатки мякоти с крошечных семян, иначе они сгниют. После этого тщательно промойте семена в мыльной воде. Затем высушите. Процесс прорастания зерна усилит купание в перекиси водорода. Мало того, что проводится дезинфекция, так еще и семена теряют кожицу, что ускоряет прорастание. Затем кладем семена между двумя влажными одноразовыми салфетками, накрываем фольгой, в которой также делаем отверстия для притока воздуха. Все это должно стоять в холодильнике целый месяц.Развернув содержимое через месяц, замечаем, что часть семян проросла. И мы можем положить их в горшок. Отверстия от виноградных косточек должны быть минимальными, почти незаметными. Температура ростков около 20 градусов. Через 8 недель выращивания у нас будет растение высотой около 10 см. Чем больше он растет, тем лучше будет подумать о пересадке в горшок большего размера. Важно, чтобы виноград на поздних стадиях был присыпан, а не прямо под корень

Как сажать виноград осенью?

Как посадить виноград осенью и какие сорта для этого лучше всего подходят? Специалисты советуют использовать для осенней посадки только горшечный виноград.Осенью лучше всего приживаются саженцы, нашедшие хорошую приживаемость на легких почвах. Отверстие, предназначенное для саженца, должно быть длиннее его габаритов, что позволит корню оставаться устойчивым. Почву на дне ямы следует смешать с компостом. Компост, состоящий из растительных отходов всех видов, стеблей, листьев, кожуры фруктов или овощей, хвои, яичной скорлупы, остатков органических веществ из необработанных продуктов питания, идеально подходит в качестве натурального удобрения для винограда.Холмы вокруг саженцев винограда позволяют им выживать даже при очень больших перепадах температур. Не забудьте их также обрезать. Обрезать кусты винограда рекомендуется во второй половине зимы на 2 см выше пруда. Если мы оставим 3 стежка, то можем быть уверены, что урожай этого года не разочарует. Плоды будут более зрелыми, если срезать верхушки боковых побегов. Эту процедуру необходимо выполнить в августе.

.90 000 Возможности выращивания винограда в польских климатических условиях 90 001

Виноградная лоза ассоциируется со средиземноморским пейзажем. Однако его выращивание не чуждо и жителям Польши. Наш климат характеризуется более коротким вегетационным периодом и более низкими значениями суммы активных температур и солнечного сияния. Конкуренция на рынке и вкусы клиентов означают, что польские производители все еще ищут идеи для новых культур.

Что выгодно для производителей?

Условия выращивания винограда в данном регионе должны характеризоваться микроклиматом, благоприятным для вегетации растений. Ключевыми факторами являются: температура, солнечный свет и состояние почвы. Рентабельность насаждения зависит от сроков весенних и зимних заморозков. В Польше зимы становятся все теплее и теплее, поэтому создаются условия, благоприятные для коммерческого производства виноградной лозы.

Отечественный виноград созревает во второй половине сентября, а его всходы выдерживают морозы до -25°С.Растениям требуется влажная, слабокислая почва. Виноград хорошо плодоносит на лёссовых, известковых, вулканических и песчаных почвах. Наилучшее сочетание почв, рекомендованное для наших климатических условий, — полууплотненные супесчано-супесчаные почвы. Вегетация на таком субстрате начинается позже, что защищает от весенних заморозков.

Выбор площадки

Он должен покрывать лучшие, солнечные и защищенные места, под навесами, в теплицах.Виноградная лоза любит солнце. Сажать следует с южной или юго-западной стороны. Лучшие условия для созревания винограда в западной части страны. Особенно в районах вдоль реки Одра. Это районы вокруг Зелёны Гуры и Вроцлава, где среднесуточная температура превышает 10 ° C в течение более 165 дней. Аналогичные условия преобладают в окрестностях Кракова и Ясло. При выращивании ранних сортов винограда в польском климате необходимо соблюдать температурную зависимость.Вегетационный период – это количество дней от среднесуточной температуры выше 10°С весной до средней даты наступления первых осенних заморозков. Самые высокие значения этого показателя достигаются на Зелоногорских холмах и на Тарновском плато (около 180 дней).

Польская земля вина

В масштабах всей Польши исключительно благоприятные климатические условия находятся в окрестностях Зелена-Гура. Первое выращивание винограда для производства вина, основанное монахами, датируется 1314 годом.Зелёна-Гура известна как винная столица Польши и самая северная точка виноградарства в Европе. Сентябрьский сбор винограда стал неотъемлемой частью местных праздников.

Ожидаемые направления развития

Мнения о прибыльности виноградных плантаций в Польше разделились. Цены на саженцы варьируются от нескольких до десятков злотых за штуку. Чтобы зарабатывать на доход от виноградника, вам нужно инвестировать в посадку шахт.3 га. Получение плодов надлежащего качества и крупномасштабное производство не пользуются популярностью, хотя прогнозы обнадеживают. Ведется работа над гибридными сортами. В меньших масштабах – на семейных фермах производство винограда приносит финансовую выгоду. Набирают популярность органические продукты питания, в том числе вина, которые производятся методами, позволяющими точно контролировать качество продукта и ход производственного процесса. Это говорит в пользу семейных виноградников, которые можно найти в Любушском воеводстве.

.

Обработка винограда осенью железным купоросом. Как проходит обработка винограда от болезней осенью?

Каждый садовод, занимавшийся выращиванием винограда, знает, что получить хороший урожай можно только со здорового куста. Требует регулярного ухода, который включает не только подкормку удобрениями ранней весной, но и обработку растения осенью железным купоросом, а также обрезку и закрепление ветвей.

Почему стоит лечить виноград перед зимовкой

Летом большое количество различных заболеваний.Осенняя обработка виноградных кустов от вредителей и болезней подготавливает их к зимнему периоду. Если этого не сделать, ослабленное растение весной будет трудно вылечить. Из-за паразитов погибнут листья лозы, что плохо скажется на будущем урожае и может привести к гибели всего куста.

Весенняя обработка помогает растению чувствовать себя хорошо и плодоносить на протяжении многих лет. Но стоит помнить, что зимой кусту виноградной лозы нужно еще больше полезных веществ и витаминов, чтобы пережить холодный период и накопить запасы сил весной.

Как проводится обработка винограда осенью от болезней

Для избавления виноградного куста от болезней и мелких паразитов опрыскивают поверхность каждой лозы. Раствор для этого можно приготовить из различных препаратов, но чаще огородники используют купорос. Медный и железный купорос отлично обеззараживают ветки, уничтожают грибки и плесень, а также обладают акарицидным действием (убивают клещей и других вредных насекомых).

Некоторые опрыскивают виноградный куст раствором подсолнечного масла.Пол литра солярки смешивают с 10 литрами воды, после чего эту смесь разветвляют. Делайте это после того, как все листья опадут, чтобы не получить ожогов.

Обработка винограда железным купоросом

Железный купорос - микрофибра, которая широко применяется при обработке плодовых деревьев. Он состоит из зеленых зернистых кристаллов, за что его часто называют зеленым купоросом.

Начинайте обработку куста, как только потеряете листья.На 15-литровое ведро воды берется 0,5 кг железного купороса. Рассасывать необходимо до полного растворения гранул, после чего можно приступать к опрыскиванию. Несмотря на то, что вещество характеризуется быстрой реакцией окисления и считается безвредным для организма человека, все же рекомендуется носить перчатки и защищать органы дыхания.

Если ваш сад уже немолод, обработка осеннего винограда железным купоросом очень важна. Раствор отлично борется с лишайником, цитоспорозом, мхом, черными опухолями и паршой, а также освобождает ветки от вредных насекомых и личинок.Для уничтожения разных видов грибов в хлорную известь, которой покрывают кусты, добавляют железный купорос.

Опрыскивание сульфатом железа устраняет дефицит железа. Регулярная обработка осенью и весной позволяет коре стать более податливой, оставляя ее крупнее. В результате вырастает больше новых побегов, что приводит к увеличению количества плодов. Ягоды становятся крупнее и становятся здоровыми.

Стоит отметить, что сульфат железа нельзя смешивать с гашеной известью. Такие растворы, как правило, готовят с использованием медного купороса.

Медный купорос для опрыскивания сада

Медным купоросом называют медный купорос, состоящий из кристаллических образований светло-голубого цвета. Используется для консервации и подкормки деревьев. Прекрасно борется со всеми видами паразитов и болезней.

Обработка винограда осенью железным купоросом Проводится со второй половины октября, когда заканчивается листопад. Около 0,1 кг медного купороса разводят в 10 л воды и перемешивают до растворения гранул.Затем смесью опрыскивают весь куст. В среднем на одно растение расходуется около 2 литров раствора. Работать необходимо в перчатках, марле, очках и непромокаемой одежде.

Уничтожает виноградную тлю и различные грибки Бордоская жидкость способна от болезней, которую можно приобрести в виде порошка или самостоятельно. Сделайте смесь из свежей извести, медного купороса и воды. Важно соблюдать необходимые пропорции, чтобы не навредить растению. Применяют этот раствор так же, как железный и медный купорос, — для обработки винограда осенью или весной.

Приготовление бордоской жидкости

1% или 3% растворы применяют в садоводстве Бордосская жидкость. Для 1% раствора берут 0,1 кг медного купороса, 0,1 кг гашеной извести и 10 л воды. Желательно использовать дождевую воду. Сульфат и известь разводятся отдельно. Затем раствор купороса нужно влить тонкой струйкой в ​​жидкую известь и перемешать. Чтобы не сжечь куст, следует проверить полученную смесь, погрузив в нее железный предмет.Должен получиться красный цветок. Если он появляется, добавьте больше извести.

Технология приготовления 3%-ной бордоской жидкости идентична первым двум. Только на такое же количество воды надо взять 0,4 кг гашеной извести и 0,3 кг медного купороса.

Когда начинать осеннюю переработку винограда

Классическая обработка винограда осенью после сбора последнего урожая голубики. Он соединяется с ветвями обрезания и прибежища. Молодые лозы не подходят для зимовки, поэтому все неповрежденные ветки необходимо удалить.Они все равно погибнут в морозы, нанося большой вред растению, расходуя запасы питательных веществ.

Кроме того, свежие побеги более подвержены заболеваниям, которые могут переноситься на куст при зимнем укрытии. Обрезка молодых ветвей – очень важный этап подготовки растения к зимовке, после которого начинается обработка винограда осенью железным купоросом.

Обрезка винограда перед укрытием

Удаление свежих побегов виноградных кустов вскоре после последнего сбора урожая.Если вы сразу обрежете новые ветки, растение может ослабнуть и потерять большую часть питательных веществ, которые использовались для развития молодой лозы.

Лучше всего проводить обрезку с началом первых холодов или сразу после опадения листьев. В этот период в корневой системе начинают накапливаться все полезные вещества, что гарантирует их сохранность.

Удаление молодых побегов стоит обратить внимание на остальные. Обработку винограда осенью железным купоросом следует проводить после обрезки всех веток, не уложенных на зиму.К ним также относятся те лозы, которые имеют какой-либо тип заболевания.

Если обработке кустов уделить должное внимание и вести ее правильно, то виноград будет радовать вас богатым и здоровым урожаем каждый год.

.

Виноград и экология - Виноградник Голеш 9000 1

С экологической точки зрения выращивание винограда может осуществляться по трем различным технологиям: традиционной, интегрированной и органической (биологической). Философия конвенционального земледелия предполагает абсолютное господство человека над природой и рассматривает природную среду преимущественно как источник удовлетворения потребностей человека.

Согласно принципам данной технологии, виноградник является для человека лишь мастерской, то есть источником получения винограда.Этот взгляд сформировался в относительно недавнем прошлом и его не следует смешивать с правилами традиционного (классического) возделывания. Традиционное виноградарство, используемое на протяжении многих веков, основано на принципах уважения и соответствия природе. Однако при традиционном возделывании первостепенной целью человека является получение максимального урожая всеми доступными средствами, с обширной химической обработкой (минеральные удобрения, гербициды, средства защиты). Следствием такого подхода к природе является деградация экосистемы, проявляющаяся, в том числе, в снижении активности почвенных микроорганизмов, уменьшении содержания гумуса, ухудшении физических свойств почвы.Длительная химическая обработка рано или поздно приводит к избыточному накоплению нитратов, остатков пестицидов и тяжелых металлов в растениях и почве. Применение инсектицидов с чрезмерно широким спектром действия уничтожает полезные микроорганизмы, что в свою очередь приводит к исчезновению естественного иммунитета растений. К счастью, этот способ обращения с природой находится в упадке, по крайней мере, в научных программах и официальных декларациях растениеводов.
Основные положения интегрированного и органического земледелия основаны на совершенно разных правилах.Деятельность производителя в этих системах находится в гармонии с природой и в полной гармонии с ней. В комплексном виноградарстве можно использовать минеральные удобрения, но они должны быть связаны с подробным анализом почвы.
При защите кустарников условием применения интервенционной обработки является строгое прогнозирование и сигнализация появления вредоносного возбудителя. В химзащите нельзя использовать высокотоксичные препараты, и большинство химических методов заменяется биологическими. Используемые препараты должны быть достаточно эффективными, и в то же время не должны наносить вреда полезным организмам.При комплексном возделывании допускается применение малотоксичных гербицидов, но в ограниченных пределах и в сочетании с другими приемами ухода за почвой (черная кукуруза, периодическая вспашка, посев покровных культур). Для выращивания виноградной лозы в больших масштабах в Польше рекомендуется устойчивый к межвидовым гибридам, поэтому соблюдение требований интегрированного выращивания намного проще и должно рассматриваться нашими виноградарями как стандартное решение.
Технология выращивания органической (биологической) лозы может стать очень интересным будущим для виноградников, созданных в Польше, и производимого вина.Этот метод основан на предположении, что человек также является частью природы. Целью органического земледелия является максимальное использование естественных методов производства и создание таких условий, при которых вмешательство человека сводится к минимуму. Использование синтетических пестицидов при защите кустарников не допускается. Разрешены только классические препараты на основе меди и серы (бордосская, медь, сера), использование которых строго контролируется. Тем не менее, рекомендуются естественные защитные и лечебные меры, такие как растительные экстракты.В борьбе с вредителями можно использовать биопрепараты, помимо различных видов ловушек, а для борьбы с паутинным клещом вместо ядовитых акарицидов применяют хищную форму Typhlodromus pyri. Удобрение виноградников основано исключительно на использовании органических удобрений, т.е. навоза, компоста, запашки мотыльков и т.д. При уходе за почвой гербициды не используются. Весь процесс производства винограда и вина строго контролируется с точки зрения необходимой органической технологии. Вино органического производства после получения соответствующего сертификата можно охарактеризовать как «биопродукт» («биовин»).Подробные правила органического (биологического) выращивания регулируются организацией под названием IFOAM — Международная федерация движений за органическое сельское хозяйство.
Адаптация к требованиям органического выращивания винограда не только возможна в Польше, но даже намного проще, чем в типичных винодельческих странах, где подавляющее большинство сортов уже сильно выродились и подвержены болезням, сорта Vitis vinifera . Некоторые сорта, рекомендованные для выращивания в Польше, например: Бьянка, Сибера, Сейвал Блан, Мускат Одесский, благодаря высокой устойчивости к болезням прекрасно подходят для биологического выращивания.Следует помнить, что восприимчивость растений к грибковым заболеваниям – самая большая проблема органического земледелия.
Результаты многолетних исследований на моей ферме доказывают, что в самых теплых регионах Польши выращивание переработанных сортов винограда может быть прибыльным. Однако выращивание винограда должно сочетаться с переработкой фруктов на собственной ферме, как это происходит в странах с устоявшимися традициями виноградарства. Однако воссоздание уже забытых винных традиций в Польше – задача не из легких.Дело даже не в том огромном объеме знаний, который необходимо получить в связи с занятием этой деятельностью. Условием достижения успеха является ориентация на качество вина, а не на его количество, как это было в период традиционного совхозного выращивания. Только защищенные и солнечные лунки на склонах с юго-западной или южной экспозицией в самых теплых регионах Польши должны использоваться для планируемых виноградников. Используемый посадочный материал должен быть хорошего качества, а все агротехнические мероприятия, связанные с ведением виноградника, должны выполняться правильно и своевременно.Обычно используемая обработка должна заключаться в снижении урожайности до уровня 1-1,5 кг винограда с 1 м2 виноградника. Хорошо созревший и здоровый виноград и качественно проведенная винификация гарантируют высокое качество вина.
Открытие Польши для Западной Европы и ее материальной культуры увеличивает интерес к выращиванию винограда и употреблению вина. Предстоящая интеграция с Европейским союзом ускорит эти изменения и сделает их еще более заметными. Смещению границы рентабельного виноградарства на север способствует не только появление новых, более устойчивых сортов, но и глобальное потепление климата Земли.В южных районах Польши (лучших для виноградарства) нет недостатка в очень хороших землях под виноградники, часто отведенных после ликвидированных совхозов. Есть фермеры, готовые заняться этой деятельностью. Есть даже льготные кредиты. Будущее польской деревни видится в диверсифицированном, часто альтернативном производстве, в основном в области агропродовольственной переработки! Виноградную лозу можно успешно выращивать также во все большем количестве новых агротуристических ферм.
свежих, полезных и вкусных сортов винограда прямо с куста и бутылка хорошего домашнего вина из прохладного погреба могут стать дополнительным развлечением, привлекающим туристов.
Почему же тогда уже многочисленные семейные виноградники в Польше (пока небольшие) не могут зарабатывать для себя? Единственным препятствием, но невозможным для небольшого производителя вина, является текущий правовой статус в Польше в этой отрасли. Рецепты вина адаптированы только для крупных промышленных заводов, производящих напитки, лишь название которых напоминает вино. Сложная процедура получения разрешений, необходимость наличия производственного цеха с санитарно-складскими помещениями и т.д.Оказывается, по польскому законодательству каждый винодел, вне зависимости от масштабов производства, должен иметь специализированную винную лабораторию. Невозможно, как, например, в ЕЭС, отдать анализ на аутсорсинг специализированным винным лабораториям. Кроме того, если у винодела нет соответствующей квалификации, ему следует нанять еще и техника! Даже владелец небольшого семейного виноградника, производящего вино для местного рынка, оказался бы под позорным столбом многочисленных чиновников, причем из нескольких местных контор. Между тем, в странах Евросоюза, куда мы перейдем, винодельня часто представляет собой традиционный, классический погреб, отреставрированный амбар или гараж, и это не мешает вину из такого «шато» славиться на весь мир. мир!

Роман Миливец
World Win № 3/03р..

Тшебница и ее окрестности туристические достопримечательности

Виноградник Ядвига в самом сердце Тшебницких холмов – уникальный терруар

Виноградник расположен на южном гребне Тшебницких холмов. С вершин этих холмов открывается прекрасный вид на Силезскую низменность, с видимым Вроцлавом, а наш виноградник расположен в живописной местности Тшебницких холмов . С их вершин открывается прекрасный вид на Силезскую низменность, с видимым обширным Вроцлавом и величественным массивом Сленжи. Регион Тшебницкие холмы благодаря неоспоримым природным ценностям является важным туристическим объектом . Холмы, переплетенные с сетью велосипедных и пешеходных маршрутов, красочные клетчатые поля, поросшие фруктовыми садами, обилие дичи и идиллические виды окрестных деревень – лучшие экспонаты нашего местоположения. Кроме того, близость Тшебницы, города с интересной средневековой историей и памятниками, составляет , площадь изобилует туристическими достопримечательностями .

Молодой виноградник и вид на Вроцлав, вдалеке видна Сленжа

Тшебницкие холмы – это послеледниковые холмы. Таким образом, субстрат, на котором были посажены виноградные лозы, был сформирован переносимой ветром лёссовой пылью и действием ледникового щита, который оттеснил третичные рыхлые глины, глины и пески. В поле можно увидеть следы присутствия ледника в виде довольно многочисленных камней.

Климатические условия Силезской низменности находятся под влиянием воздушных масс с Атлантики Климатические условия нашего виноградника находятся под влиянием воздушных масс с Атлантики, как и в знаменитом Бордо.По этой причине весна начинается в конце марта, а в теплый период, с апреля по сентябрь, средняя температура достигает 15 градусов С. Тшебницкие холмы по сравнению с низинами отличаются количество осадков и более низкие температуры, в том числе из-за высоты над уровнем моря. Кроме того, за зиму в этих районах появляется арктических воздушных масс. Благодаря этим условиям, район Тшебницких холмов считается одним из лучших в Польше для выращивания виноградной лозы

Винная история и туристические достопримечательности региона Тшебницких холмов

Уже в средние века Тшебницкие холмы были привлекательным районом для виноградарства.Архивы этих кварталов свидетельствуют о том, что первые виноградники были основаны здесь цистерцианцами, орденом, известным своим участием в экономической жизни, включая производство вина. Монастыри в Тшебнице и близлежащем Любёнже, которые являются вехами Цистерцианского пути и мест, очень привлекательных для туристов, являются материальным следом их былой славы.

Следующие записи относятся к периоду до Второй мировой войны, когда в году в окрестностях Тшебницы было заложено несколько виноградников.Плантации виноградной лозы также были заложены в близлежащих Петрковичках (около 1-2 км от нашего виноградника). После опустошительной войны район был восстановлен и посажено много новых культур. Однако со временем, в связи с социально-экономическими изменениями и суровыми зимами, виноградники были закрыты.

Владелец Марек Яняк с командой, занимающейся посадкой виноградника

Сегодня традиции виноделия в Тшебницких холмах возрождаются с удвоенной силой. Виноградников и любителей путешествий по их следам из года в год становится все больше.Туристы, приезжающие посетить наш виноградник, расположенный в юго-западной части Польши, также могут воспользоваться богатым предложением поблизости туристических достопримечательностей , таких как вышеупомянутая Цистерцианская тропа или прекрасный город Тшебница .

Вина Тшебницких холмов 9000 3

Виноградник Ядвига был основан нашей семьей в 2015 году в Менице. Мы посадили следующие сорта: Рондо , Регент, Каберне Кортис, Йоханнитер, Мускарис и Солярис на площади 1 га . Благодаря своей истории и уникальному терруару Wzgórza Trzebnickie показался нам идеальным местом для выращивания винограда и производства вина.

Участок под посадку имеет юго-западную экспозицию. До посадки виноградников это был пустырь, поэтому его подготовили двухлетними агротехническими приемами. В результате территория была обогащена и удобрена, что отражается на качестве производимого вина.

В 2016 году уже получен первый успешный урожай! Вино ферментировалось в стальных резервуарах, а необходимая винодельня была создана путем приспособления подсобных помещений семейного дома в близлежащих Озоровицах.

От идеи к реализации

Идея создания виноградника в недалеко от Тшебницы созревала годами, как хорошее вино. Реализация повлекла за собой огромные изменения в личной и профессиональной жизни. Однако многоэтапная подготовка помогла в реализации смелых планов. Сегодня, с точки зрения этих нескольких лет, мы можем смело сказать, что производство вина – это работа, которую мы делаем с удовольствием и которая мотивирует нас на новые вызовы.

Следует отметить, что последние 20 лет Марек Яняк, основатель Виноградника Ядвига , , работал в отделах продаж крупных предприятий пищевой промышленности.Путешествуя по Польше на машине, он задавался вопросом, что он может сделать в таком привлекательном с точки зрения местности и туризма окружении, в котором он живет с 2001 года и с которым он чувствует себя связанным. Сочетание знаний и опыта в области сельского хозяйства, пищевой промышленности и торговли привело к идее создания собственного виноградника .

Важным мотивом этого новаторского решения были не деньги, а возможность испытать огромное удовлетворение от реализации уникального начинания, которым в польских условиях является содержание виноградника и производство вина.Садоводство всегда было нашей страстью, а виноделие и виноградарство связаны с историей нашей семьи. Мы также хотели показать, что успех этой инициативы может стать хорошим примером для небольших польских ферм, ищущих доход от сельскохозяйственного производства и мелкой переработки. Это альтернатива увеличению шансов на экономическую и социальную стабилизацию на селе с господствующей моделью крупных фермерских хозяйств.Наш способ продвижения собственного производства – это постоянная забота о высочайшем качестве и обращение к местным традициям и ценностям.Само название виноградника относится к покровительнице окрестностей Святой Ядвиге Силезской , а логотип виноградника основан на форме княжеской митры. Дополнительным вдохновением стало рождение первой внучки Ядзии, совпавшее со временем основания виноградника.

.

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: