3D сады


Навозник серый гриб


Как выглядит гриб навозник серый и белый: фото, описание

Съедобный гриб навозник мы часто принимаем как несъедобные поганки и обходим его стороной. Хотя, в молодом возрасте — это отличное лакомство при соблюдении правил приготовления.

Тем более, что ходить далеко за грибами навозниками нам не приходится. Они в большом количестве произрастают на любых хорошо удобренных навозом почвах. Очень часто эти грибы селятся на грядках с овощами и даже в картофельных посадках. Можно встретить гриб навозник на клумбах с цветами, в подвалах и на компостных кучах.

Поэтому стоит внимательно изучить описание гриба для того, чтобы в дальнейшем не отказывать себе в удовольствии, полакомиться грибным блюдом, а не выкидывает его безжалостно в отходы.

Навозник белый и меры предосторожности при его сборе

Навозник белый – это красивый гриб-эстет. Обычно он наряжается в кружевные наряды и выглядит достаточно привлекательно. Шляпка гриба словно покрыта кружевами. Это так называемая бахрома. Тонкие стенки шляпки внешне отличаются белоснежным оттенком.

Этот гриб сложно спутать с другим пластинчатым представителем грибного царства. Особое внимание при сборе следует уделять внутренним пластинкам шляпки. Их цвет должен быть только молочно-белым. Даже малейшее потемнение – это признак того, что гриб старый. А употреблять в пищу такие грибы навозники нельзя. Они вызывают сильное отравление.

Поверхность всего гриба навозника белого в молодом возрасте шелковистая на ощупь. В дальнейшем, по мере израстания гриба его шляпка превращается в месиво черного цвета с выделяющимися спорами. Таким образом, гриб навозник белый продолжает свой род.

Собранные в молодом возрасте грибы можно жарить и мариновать. Вкусны они и в вареном виде. Также можно приготовить грибной порошок. Однако стоит запомнить одно правило. Он абсолютно не подходит в качестве закуски для спиртных напитков. Совместное употребление алкоголя и навозников может вызвать отравление с расстройством сознания.

Гриб навозник серый или чернильный гриб

Навозник серый отличается от белого только своим цветом и не особенно привлекательной внешностью. В отличие от своего белого собрата он не имеет той кружевной шляпки и шелковистости поверхностей даже в самом раннем возрасте.

Внешне навозник серый напоминает рядовки обыкновенные. Это серая или коричневого оттенка шляпка с более темным пятном посередине. Его диаметр достигает 5-10 см. Длинная и тонкая ножка белого цвета. Внутренние пластинки шляпки располагаются свободно и достаточно широкие. Их цвет в молодом возрасте белый, но со временем принимает черную окраску.

Наружная поверхность шляпки может быть покрыта мелкими единичными чешуйками в цвет основного тона шляпки. Также на ножке может располагаться центрическое кольцо белого цвета. Но оно быстро пропадает по мере взросления гриба.

Так же, как и навозник белый, серый гриб можно употреблять в пищу только до того момента, когда потемнеют его внутренние пластинки. При употреблении совместно с алкоголем вызывает тошноту, рвоту и головокружение. Необходимо своевременное промывание желудка.

Гриб навозник обыкновенный

Навозник обыкновенный растет только с июля по октябрь. Для его произрастания необходимы почвы, богатые перегноем. Его отличительная черта – мелкие плотные шляпки. Они не вырастают более 3 см в диаметре. Морщинистая наружная поверхность в сочетании с длинной тонкой ножкой до 10 см в длину не даст вам спутать навозник серый с другими видами грибов.

В пищу можно употреблять только молодые экземпляры с белыми внутренними пластинками шляпок. Нельзя совмещать с приемом алкогольных напитков.

Навозник серый чернильный / Съедобные грибы, ягоды, травы

Встречается с начала июля по октябрь месяц в редких смешанных лесах, кустарниках, у пней и стволов, в огородах и садах. Растёт кучками, скученно. Любит хорошо удобренную почву и влажность (появляется обильно после хороших тёплых дождей). Навозник серый называют также навозником чернильным из-за черной жидкости, выделяемой при разложении. Летом срок жизни гриба в среднем 3-4 дня, осенью увеличивается до 5-6 дней.
Шляпка до 3-6 см. в диаметре, высотой до 10 см. сначала имеет яйцевидную форму коричневато-кремово-серой раскраски. Затем шляпка преобразуется в колокольчатую форму с радиально-волокнистой структурой, серого цвета с коричневатой вершинкой и растрескивающимся краем. Когда гриб начинает отмирать, край шляпки чернеет и закручивается вверх, запуская процесс автолиза. Пластинки широкие, частые, свободные, сначала бело-розоватые, затем чернеющие. Ножка длинная, цилиндрическая, до 15-17 см. в длину, внутри полая, белого цвета с утолщённым основанием бурого цвета. На ножке узкое белое кольцо, быстро исчезающее. На месте кольца образуется выпуклое ребристое утолщение. Мякоть тонкая, ломкая, без запаха, сначала белая, затем серая, позднее черного цвета.

Навозник серый - гриб от пьянки

В сочетании с алкоголем приобретает ядовитые свойства. На коже появляются красные высыпания и покраснения, сердцебиение учащается, появляется тошнота и рвота, появляются боли в желудке. Данный эффект наблюдается при употреблении спиртных напитков за сутки до употребления грибов и до 2-3 суток после. Основные действующие вещества в грибе это гидроксициклопропилглютамин тетраэтил-тиурамидди сульфид.Учитывая эту особенность навозники активно используют при борьбе с алкоголизмом. Для лечения важно соблюдать норму. На один приём необходимо всего 0,5-1,0 грамм высушенного порошка. Можно развести его в 100 мл. кипячённой воды и перемешать, а можно давать его анонимно, незаметно подмешивая в еду.
Заготавливают только молодые упругие шляпки со светлыми пластинками. Перерабатывают сразу же, не мешкая. Если алкоголь и спиртосодержащие продукты Вы не употребляете, то можно использовать в грибной кулинарии без ограничений.

Фотографии навозника серого (чернильного)

Смотрите также:

Навозник серый - Coprinopsis atramentaria

Written by Николай Будник и Елена Мекк.

 Навозник серый мы встречали не только в городе, но и в лесу. Он обычно растёт около пней, но иногда и просто на земле.

 Так же, как и Навозник белый, с возрастом гриб превращается в чёрную жижу. Из этой жидкости раньше делали чернила.
  Навозник серый съедобен в молодом возрасте.

1. Навозник серый обычно мы встречали в городе, но несколько раз его мы видели и в лесу. Гриб растёт на гнилых органических остатках.

2. Именно навозник серый (а не белый)  нельзя употреблять вместе с алкоголем.

3. Гриб содержит вещество коприн.

4. Это вещество в сочетании со спиртным вызывает отравление.

5. Только в молодом возрасте гриб съедобен.

6. Становясь старше, он чернеет и расползается.  Из этой чёрной жидкости в старину делали чернила.

7. Навозник серый можно увидеть и на земле,...

8. ...и около стволов деревьев, и у пней.

9. Часто грибы можно встретить на городских газонах.

10. Шляпка навозника серого в молодости похожа на яйцо.

11. Она немножко продольно-морщинистая, продольно-полосатая.

12. У молодых грибов пластинки белые, частые.

13. Очень скоро они темнеют и становятся почти чёрными.

14. Ножка белая, тонкая, гладкая.

15. Внутри ножка немного полая. На ней видно белое, быстро исчезающее кольцо.

16. Мякоть гриба быстро темнеет.

17. В пищу можно употреблять только совершенно белые грибы.

18. Эти навозники серые уже кто-то срезал и съел. А мы в городе грибы не собираем.

Небольшой фильм про Навозник серый

 Поддержите наш проект!

Карточка Сбербанка  2202200955539489  на имя Мекк Елена Леонидовна

Яндекс.Деньги   4100117744969  Нажав на этот  номер, Вы перейдёте в платёжную систему

PayPal      Нажав на эту ссылку, Вы перейдёте в платёжную систему

Наша почта  Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Добавить к омментарий:

фото и описание — как выглядит и где применяется

Несмотря на «невкусное» название, грибы навозники можно употреблять в пищу. Правда, исключительно в молодом возрасте, пока их шляпные пластинки не стали темными. Свое название навозники получили из-за места произрастания – чаще всего эти "дары леса" можно встретить на лугах и пастбищах с богатой перегноем почвой.

Ознакомьтесь с фото и описанием грибов навозников различных видов.

Белывй гриб-навозник: фото и описание

Белый гриб навозник (Coprinus comatus) имеет белое плодовое тело, яйцевидной формы, покрыто общим покрывалом, впоследствии покрывало разрывается. Шляпка этого пластинчатого гриба до 10 см в диаметре, колокольчатая, белая, тонкая, покрыта желтоватыми чешуйками. Пластинки сначала белые, впоследствии розовые и черные, потом расплываются в черную жидкость.

Ножка до 15 см высотой, утолщенная у основания, полая, с мешковатым влагалищем, шелковистая, полая, грязновато-белая, вверху с узким кольцом.

Растет на навозе и перегнойной почве: на лугах, пастбищах, в заброшенных парниках, мусорных кучах.

Встречается с мая по сентябрь.

Гриб съедобен только в молодом возрасте, пока пластинки белого цвета.

Серые навозники с фото: обыкновенный и чернильный

Здесь вы узнаете, как выглядит навозник обыкновенный и чернильный – разновидности серого навозника.

Навозник серый обыкновенный (Coprinus cinereus) — шляпочный пластинчатый гриб. Шляпка до 3 см в диаметре, в молодом возрасте цилиндрическая, мохнатая, в зрелом широко-колокольчатая, трещиноватая. Пластинки сначала белые, у старых грибов черные, быстро расплывающиеся в черную жидкость.

Ножка до 10 см высотой, полая, книзу слегка утолщенная.

Растет на унавоженной, богатой перегноем почве.

Встречается с июля по сентябрь.

Гриб съедобен только в молодом возрасте, пока не потемнеют пластинки.

Навозник серый чернильный (Coprinus atramentharius) — шляпочный пластинчатый гриб. Шляпка до 10 см в диаметре, сначала яйцевидная, потом колокольчатая, серая или серовато-коричневая, в центре более темная, с бурыми мелкими чешуйками. Мякоть светлая, быстро темнеющая, сладковатого вкуса. Посмотрите на фото: серй навозник имеет широкие пластинки, вначале белые, потом краснеющие и черные. Зрелый гриб постепенно расплывается в черную жидкость.

Ножка до 20 см высотой, белая, у основания буроватая, с белым, со временем пропадающим кольцом, полая.

Растет на унавоженной, богатой перегноем почве: на выгонах, полях, огородах, около навозных и компостных куч , около древесных стволов и пней.

Встречается с августа по октябрь.

Гриб съедобен только в молодом возрасте, пока пластинки белого цвета. Употребляется в жареном, вареном и маринованном виде.

Гриб навозник мерцающий и его фото

Мерцающий навозник (Coprinus micaceus) — шляпочный пластинчатый гриб. Шляпка до 3 см в диаметре, у молодых грибов яйцевидная, потом колокольчатая, рыжая или желтовато-ржавая, тонкая, с частыми бороздками, покрыта блестящими чешуйками, потом исчезающими. Мякоть палевого цвета. Пластинки частые, сначала бурые, потом темно-бурые, в конце черные, расплывающиеся в черную жидкость.

Ножка до 4 см высотой, белая, гибкая, внутри полая.

Растет большими группами на пастбищах, в садах и огородах, в лесу около гниющих пней.

Встречается с конца мая по октябрь.

Гриб съедобен только в молодом возрасте, пока не потемнеют пластинки. Употребляется в жареном, вареном и маринованном виде.



Навозник белый лохматый (Coprinus comatus ) растет небольшими группами на унавоженных почвах, на лугах, пастбищах, огородах, в заброшенных парниках, на цветочных клумбах, газонах, в подвалах, у навозных и компостных куч, на богатых перегноем местах. Растет вблизи загонов для скота, на газонах городов в связи с увлечением горожанами домашними собаками. Встречается часто, небольшими группами, с мая по октябрь.

Шляпка у навозника лохматого белого 5-10 см высотой, 3-6 см в диаметре, цилиндрическая, затем колокольчатая, полураскрытая белая, лохматая, верхний кончик и хлопья в верхней части шляпки с охряным оттенком. Пластинки белые, позже розовые, после созревания спор становятся черными и расплываются в черную слизь. От чего нижний край шляпки тоже становится черным. Ножка белая, 8-15 см высотой, 1-2 см толщиной с исчезающим кольцом. Мякоть хрупкая с грибным запахом и грибным сладковатым вкусом.

Плодоносит с июля по октябрь. В Москве на газонах массовое плодоношение с 3 по 10 сентября.

Гриб съедобен только в молодом возрасте, пока его пластинки чисто-белые. При малейшем потемнении пластинок использовать в пищу навозник нельзя. После сбора его нужно готовить сразу же – он не выдерживает даже непродолжительного хранения.

Эти навозники съедобные – молодые грибы можно варить, жарить, мариновать и сушить, но при употреблении их в пищу нельзя пить спиртные напитки – это может вызвать отравление. За это свойство навозники белый и серый даже используются как антиалкогольные средства.

Гриб навозник белый лохматый можно перепутать с чернильным грибом (Coprinus atramentarius), который ядовит, если его употреблять вместе с алкоголем, но чернильный гриб не белый и не лохматый.


Навозник рассеянный на фото

Навозник рассеянный (Coprinus disseminatus ) несъедобен. Растет большими плотными группами. Шляпки мелкие, 1-2 см в диаметре, постоянно колокольчатой формы, вначале рубчатые, потом складчатые. Сначала опушенные, затем гладкие. Молодые грибочки белые, затем белые или с охряным оттенком, более зрелые - светло-серые или серые. Пластинки частые, лилово-серо-коричневые при созревании, не расплываются в черную массу.

Как видно на фото, у этого гриба навозника ножка беловатая, вначале опушенная, 3-5 см длиной, 1-2 мм толщиной, без кольца:



Растет в лесу на пнях, в садах и парках, на газоне в местах, где была деревообработка при строительстве или рубка дров.

Плодоносит с июня по октябрь.

Навозник рассеянный - один из самых мелких навозников. Двойников не имеет.

Споровый порошок. Черно-бурый.

Сходство. Можно спутать с мелкими миценами и негниючками, но характерен черный цвет пластинок у зрелых грибов.

Употребление. Не имеет пищевого значения из-за мизерных размеров.

Ниже представлена подборка фото и описание грибов навозников других видов.

Навозники обыкновенный и дятловый



Навозник обыкновенный (Coprinus cinereus ) представляет собой довольно редкий съедобный пластинчатый гриб, который растет поодиночке и небольшими группами с конца мая до середины сентября. Искать его надо на плодородных почвах в садах и огородах, а также в редколесье, полях, мусорных кучах и по обочинам дорог. Растет в лесу, в садах на газонах, на удобренных грядках и на навозных кучах.

Гриб обыкновенный навозник съедобен в молодом возрасте. Внимательные люди замечали, как среди газонной травы иногда вырастает высокий нежный грибочек, внешне похожий на одуванчик, с которого ветер унес верхнюю часть шарика. Сначала навозник обыкновенный представляет собой узкую, в форме желудя, белую или светло-серую с коричневатой вершиной шляпку диаметром не более 3 см и высотой до 8 см, с короткой ножкой. Ножка вытягивается в длину, достигая высоты 10-25 см, шляпка раскрывается, радиально растрескивается и представляет собой полупрозрачный нежный белый или сероватый зонтик диаметром до 6 см.

Поверхность шляпки сухая, радиально-рубчатая, с разделенными трещинками волокнами, окрашена в сизовато-серый цвет. Пластинки частые, свободные, сначала белого, а затем черного цвета. Ножка округлая, более толстая у основания, внутри полая, высотой около 10 см и диаметром около 0,5 см. Ее поверхность сухая, матовая, волокнистая, окрашена в белый цвет.

Мякоть тонкая, ломкая, без запаха, белого цвета, который у старых грибов меняется на серый.

Навозник обыкновенный относится к четвертой категории грибов. В пищу употребляются только шляпки молодых грибов, которые можно использовать для приготовления первых и вторых блюд. Предкулинарную обработку необходимо производить очень быстро, поскольку гриб быстро стареет и утрачивает свои вкусовые качества.

Плодоносит весной, летом и осенью.

Навозник обыкновенный не имеет ядовитых двойников.

Навозник обыкновенный - съедобный гриб (в молодом возрасте). Масса его не велика, но в некоторых местах можно набрать достаточно много молодых плодовых тел.



Навозник дятловый, Навозник пестрый, Навозник сорочий (Coprinus picaceus ) имеет шляпку диаметром до 10 см, вначале яйцевидная, позже колокольчатая. Кожица у молодых грибов покрыта хлопьевидным белым покрывалом. По мере роста гриба покрывало разрывается на отдельные хлопья, которые в сочетании с черной или темно-коричневой шляпкой образуют пеструю «птичью» окраску. Пластинки не приросшие к ножке, сначала белые, позже серовато-охристые и наконец черные, водянистые. Мякоть белая, под кожицей коричневая, без особого вкуса и запаха.

Ножка. Высота до 25 см, диаметр до 1,5 см, цилиндрическая, сужающаяся кверху, гладкая, чешуйчатая, ломкая, беловатая.

Споровый порошок. Бурый.

Местообитание. В лиственных лесах с известковыми почвами, может расти на трухлявой древесине.

Сезон. Осень.

Сходство. Трудно перепутать этот внешне колоритный гриб с другими грибами. Но неопытные грибники могут спутать его с навозником серым, или чернильным грибом (Coprinus atramentarius).

Употребление. Гриб является слабоядовитым, по некоторым источникам, слабо галлюциногенным. Встречаются сведения о безболезненном употреблении его в пищу некоторыми людьми. Во избежание неприятных последствий лучше отказаться от опасных экспериментов по его использованию в пищевых целях.



Навозник серый (Coprinus atramentarius ) известный, но мало любимый в деревнях России. Мало любим он по простой причине – вызывает отравление (небольшое, но неприятное), если его совмещать со спиртным. Поэтому в средней полосе России его называют тещиным грибом. Есть у него и другие названия – копринус (Coprinus atramentarius), чернильный гриб, благушка, печурка, сажок.

Родовое название этих грибов – копринус – происходит от греческого слова «копрос» (copros), что значит «навоз». Отсюда второе очень распространенное название этого рода – навозники. Грибы, поселяющиеся на навозе, называют копрофилами. К этой экологической группе грибов относятся и многие копринусы. Всего род включает около двухсот видов. Они являются космополитами и распространены почти по всему земному шару. Виды этого рода селятся на навозе травоядных животных, хорошо удобренной почве, на разрушающихся пнях и других растительных остатках.

Поэтому они часто встречаются в садах, огородах, на мусорных кучах, около животноводческих ферм, на лугах, где пасется скот. Эти грибы поселяются и в городах (они в изобилии бывают в парках, на газонах скверов). Встречаются они и в лесу, особенно на опушках, куда заходит при пастьбе скот. Более мелкие виды (например, Coprinus dissiminatus) обильно покрывают полуразложившиеся пни.

Среди грибов они – эфемеры. Растут и созревают так быстро, что соперничать с ними в этом не может ни один гриб. Жизнь мелких видов чрезвычайно коротка. Замеченные вечером, прожив всего лишь одну ночь, они к утру исчезают. Развитие более крупных видов, например навозника белого (Coprinus comatus), протекает немного дольше. Но и у него уже через 48 часов после образования плодового тела шляпка чернеет и расплывается в черную жидкую массу, содержащую многочисленные споры. Это явление называется автолизом.

Шляпка. Диаметр 5-10 см, у молодых грибов яйцевидная, позже колокольчатая, быстро раскрывается. Края шляпки рубчатые, при созревании они разрываются и растекаются в виде чернил. Цвет от светло-серого до коричневатого, в центре тон темнее. Шляпка у гриба серый навозник присыпана глянцевитыми чешуйками. Пластинки свободные, вначале сероватые, хлопьевидно-опушенные, при созревании гриба быстро чернеют. Мякоть светлая, без особого запаха, вкус сладковатый.

Ножка. Высота 8-20 см, диаметр 1–2 см, цилиндрическая, голая, с беловатой или сероватой мякотью, с шелковистым отливом.

Споровый порошок. Черный.

Местообитание. В садах, парках, вдоль старых лесных дорог, у пней лиственных деревьев. Растет пучками.

Сезон. С апреля до осени. Авторы находили гриб даже в марте.

Сходство. По описанию этот гриб навозник похож на другие виды копринусов, в частности, схож с навозником сорочьим, или дятловым (Coprinus picaceus), который имеет пеструю черно-белую окраску. Этот гриб встречается осенью в лесу и считается несъедобным или слабоядовитым.

Употребление. Вкусен в жареном виде, но использовать в пищу можно только молодые экземпляры. Необходимо избегать употребления алкогольных напитков одновременно с грибами, а также за сутки до и в течение суток после приема грибов в пищу. Навозник содержит вещество, подобное антабусу, применяемому для лечения алкоголизма, которое препятствует окислению спирта. Раньше навозник серый применялся при изготовлении чернил, используемых для написания особо важных бумаг, т. к. споры гриба образовывали неповторимый рисунок, который невозможно было подделать.

Лекарственные свойства. Есть сообщения чешских ученых о применении навозника при лечении алкоголизма.



Навозник искристый, рыжий (Coprinus micaceus ) имеет шляпку диаметром 2–4,5 и высотой 2–3,5 см. Шляпка колокольчиковидная или конусообразная, желто-коричневая, в центре более темная, радиально-рубчатая, складчатая, при созревании расплывается. На молодых экземплярах четко заметен светлый зернистый налет, исчезающий с возрастом. Пластинки сначала беловатые, потом желтовато-коричневые, со временем чернеют. Ножка 3-11x0,3–0,7 см, цилиндрическая, полая, гладкая, беловатая. Мякоть палевая.

Произрастание. Растет в лесах, садах, парках на разлагающейся древесине или гумусной почве.

Плодоношение. Плодовые тела образует в мае – ноябре.

Использование. Употребляется свежим в молодом возрасте, с алкоголем может вызывать отравление.

Здесь вы можете посмотреть фото навозников, описание которых приведено на этой странице:


Навозник пестрый на фото


Навозник сорочий на фото


Шляпка высотой до 5—15, иногда до 20 см, 5—10 см в диаметре, у молодого гриба удлинённо-яйцевидная, потом узкоколокольчатая. Цвет белый, сероватый или коричневатый, на верхушку широкий коричневый бугорок. Поверхность густо покрыта волокнистыми чешуйками.

Мякоть белая, мягкая, без особого вкуса и запаха.

Пластинки свободные, широкие, очень частые. Цвет их у молодых грибов белый, затем снизу начинают розоветь, позже расплываются вместе со шляпкой в чёрную жидкость (автолиз), в которой присутствуют многочисленные споры.

Ножка 10—35 см высотой, 1—2 см в диаметре, центральная, цилиндрическая, белая, с шелковистым отливом, полая. В основании заметно луковицевидное утолщение.

Остатки покрывал: кольцо плёнчатое, очень нежное, подвижное, у молодых грибов белое, после начала автолиза окрашивается в чёрный цвет.

Споровый порошок чёрный, споры 12×8 мкм, эллипсоидальные, с порой.

Съедобный гриб навозник мы часто принимаем как несъедобные поганки и обходим его стороной. Хотя, в молодом возрасте это отличное лакомство при соблюдении правил приготовления. Тем более, что ходить далеко за грибами навозниками нам не приходится. Они в большом количестве произрастают на любых хорошо удобренных навозом почвах.

Очень часто эти грибы селятся на грядках с овощами и даже в картофельных посадках. Можно встретить гриб навозник на клумбах с цветами, в подвалах и на компостных кучах.

Coprinus comatus


Вопреки расхожему мнению все навозники съедобны, в частности навозник белый считается деликатесным грибом и в последнее время выращивается в некоторых европейских странах в промышленных объемах, в наших краях сбором этих грибов занимаются лишь ценители и продвинутые грибники-трезвенники. Напрашивается справедливый вопрос о такой категоричности?

Дело в том что все навозники, кроме белого, содержат вещество под названием коприн, которое остнавливает разложение алкоголя в организме на этапе ацетальдегида, которое в свою очередь крайне токсично. Это приводит к отравлению ацетальдегидом средней тяжести и дальнейшему непринятию алкоголя. Эффект сохраняется на протяжении нескольких недель.

У навозников есть еще одна, не совсем приятная, особенность. Грибы остаются съедобными только в молодом и созревшем виде, когда пластинки спороносного слоя белые или чуть розовые, далее происходит процесс отмирания тканей плодового тела с выделением опасных токсинов, и самое обидное, что в съедобном состоянии грибы находятся всего несколько часов, и процесс разложения невозможно остановить.

Поэтому с урожаем навозников возвращаться приходиться чуть ли не бегом. Несъедобный навозник легко узнать по чернеющим пластинкам и плодовому телу.

Небольшие размеры шляпки и гриба в целом так же отпугивают грибников. Шляпка яйцевидной вытянутой формы до 5 -7 сантиметров в длину, поверхность шляпки усеяна чешуйками, теряющимися на общем белом цвете. Пластинки спороносного слоя частые, белые или розоватые, у старых и следовательно, уже несъедобных грибов поначалу чернеют а затем расплываются в черную жижу.

Ножка тонкая и ровная, у зрелых (не путать со старыми) опоясана свободно двигающимся кольцом. Структура ножки полая, цвет, как и у шляпки, белый. Мякоть тонкая и нежная, белая (если потемневшая гриб несъедобен) с тонким приятным ароматом и вкусом.

Гриб редко встречается в лесах и посадках, его излюбленные места произрастания - поближе к людям, огороды, клумбы, возделанные поля и выпасы, компостные и перегнойные кучи и, конечно, навоз.

Навозники, довольно, своеобразны по внешнему виду, и перепутать их с другими грибами довольно непросто.Растут навозники на протяжении всего лета, с первыми теплыми днями начиная свой жизненный цикл и заканчивая его с приходом осени.

Гриб съедобен только в молодом возрасте, пока пластинки его чисто-белые. При малейшем потемнении пластинок употреблять его в пищу нельзя. Молодые грибы очень вкусные. Их можно варить, жарить, мариновать и сушить. Однако при употреблении их в пищу нельзя пить спиртные напитки, это может вызвать отравление.

В пищу, эти грибы употребляют только в свежем виде, в силу своих особенностей засушить или заготовить их по любой другой схеме не получится.

Coprinus atramentarius

Синонимы — навозник чернильный, чернильно-серый. Из семейства коприновых (Coprinaceae). Шляпка диаметром 3—5 см, высотой 4—10 см, серая или серо-коричневая, в центре более темная, колокольчатая, мелкочешуйчатая. Гименофор пластинчатый, белый, пластинки широкие, свободные, с возрастом темнеют и превращаются в жидкость.

Ножка высотой 6—15 см, толщиной 1 —1,5 см, цилиндрическая, полая, белая, гладкая, у основания имеет кольцевидное утолщение. Мякоть светлая, быстро темнеющая. Вкус сладковатый, запах приятный. Встречается большими группами на богатых перегноем почвах, в полях, садах, парках, на свалках мусора, около древесных стволов и пней, в местах вырубок.

Плодоносит с мая по ноябрь. В молодом возрасте, до потемнения пластинок, навозник серый — хороший съедобный гриб. Жарят, тушат, варят.

Навозник серый — антиалкогольный гриб. При употреблении со спиртными напитками вызывает отравление. В старину жидкость, образованная при разложении гриба, использовалась для изготовления чернил, которыми подписывали особо важные документы. Наличие спор гриба на подписи служило гарантом ее подлинности. Близкий вид навозника серого — навозник мерцающий (Coprinus micaceus).

Имеет рыжую или желто-ржавую шляпку, покрытую блестящими чешуйками, за что и получил название мерцающий. Растет большими скученными группами на пастбищах, огородах, в лесах — около пней, с июня по ноябрь. Малоизвестный съедобный гриб. Жарят, тушат, варят.

Навозник серый обладает свойством вызывать отравление у тех лиц, которые находятся в состоянии алкогольного опьянения, оставаясь безвредным для непьющих. Это дало основание предложить его в качестве противоалкогольного средства.

Навозник лохматый.


Навозник лохматый — Coprinus comatus (Fr.) S. F. Gray.

Шляпка 10—14 см высоты и 3—5 см ширины, эллипсоидно-цилиндрическая, чешуйчатая, почти белая. Пластинки сначала белые, розовые и, наконец, от созревших спор черные.

Ножка 10—20 см длины, 2 см толщины, белая с кольцом. Споры 12—13X7—8 мк, овальные, черные. Растет на улицах, в подвалахМеста и время сбора:
На азотистых почвах и хорошо удобренных полях или свалках можно встретить огромные колонии навозника белого. Характерный сезон его активного роста начинается весной, и заканчивается глубокой осенью.

Определенные особенности:
Этот гриб легко опознается, внешние сходства присущи только навознику мерцающему.

Вкусовые качества:
Белый навозник годится в пищу исключительно при соблюдении нескольких правил. Его можно употреблять только в период, пока его пластинки имеют чисто белый окрас. Кроме того, его нужно сразу готовить, поскольку срезанный гриб хранится крайне мало.

Описание:
Грибная шляпка достигает высоты от шести до двенадцати сантиметров. Ее диаметр может достигать шести сантиметров. В молодости шляпка навозника белого имеет яйцевидную, несколько удлиненную форму. Со временем она становится колокольчатой, покрытой чешуйками. Первое время они имеют беловатый оттенок, но через какое-то время приобретают коричневый окрас и легко отстают. Макушка шляпки коричневая, гладкая на ощупь. Очень быстро внизу шляпка делается розовой, четь позже черной, в старости - расплывается.

У навозника белого споровый порошок чернильно-черный. Грибная ножка сначала белая, тонкая, достаточно прочная и волокнистая, полая внутри. На ней имеется клубневидное утолщение в нижней части и подвижное кольцо. Мякоть в молодости белая, в преклонном возрасте она делается черной, а в старости расплывается. В ранний период роста гриб имеет весьма приятный запах.


Шляпка навозника чернильного диаметром 3—10 см, морщинистая, серая или серовато-коричневая.

Обычно шляпка имеет яйцевидную форму.

Мякоть чаще всего беловатая, затем темнеющая, хрупкая, ломкая, не имеет особого запаха, сладковатая для вкус.Мякоть чаще всего беловатая, затем темнеющая, хрупкая, ломкая, не имеет особого запаха, сладковатая на вкус.

Пластинки белые, сероватые, черные, частые, широкие, расплывающиеся. Споровый порошок всегда черный.

Пластинки белые, сероватые, черные, частые, широкие, расплывающиеся.
Споровый порошок всегда грязный.

У гриба достаточно высокая ножка—до 16 см, полая, гладкая, с быстро исчезающим кольцом.

Применять в пищу можно только молодые грибы. сообразно своим вкусовым качествам навозник чернильный не уступает дождевикам, особенно хорош для приготовления первых блюд. Используется в пищу в жареном и маринованном виде. Грибы не сушат, так чистый при сушке они теряют свои вкусовые качества.Грибы не сушат, так как при сушке они теряют свои вкусовые качества.

РАЙОНЫ И МЕСТА ПРОИЗРАСТАНИЯ.Предпочитает этот гриб лиственные и смешанные леса Европы. Растет на унавоженной почве, в садах, огородах, парках, полях, встречается на газонах, обочинах дорог, в траве.

Навозник чернильный встречается часто, одиночно и группами, плодоносит в мае — ноябре, местами обильно. Для сбора этих грибов следует воспользоваться острым ножом, которым необходимо срезать шляпки молодых грибов так, чтобы не повредить грибницу. Срезанные грибы быстро портятся, поэтому их необходимо использовать в день сбора.

СЕЗОН СБОРА. СПОСОБ СБОРА. Навозник чернильный встречается часто, одиночно и группами, плодоносит в мае — ноябре, коегде обильно. Для сбора этих грибов следует воспользоваться острым ножом, которым необходимо отвечать шляпки молодых грибов так, чтобы не повредить грибницу. Срезанные грибы оживленно портятся, поэтому их необходимо использовать в погода сбора.

(копринус)

✔ навозник обыкновенный
или навозник пепельно-серый
✔ навозник белый
или навозник лохматый
✔ навозник серый
или навозник чернильный
✔ навозник мерцающий
или навозник слюдяной

- относятся к условно съедобным грибам

✎ Принадлежность и родовые особенности

Навозник или ко́принус (лат. Coprinus) - род базидиальных условно съедобных грибов семейства шампиньоновых (лат. Agaricaceae), порядка агариковых (лат. Agaricales), со шляпконожечными плодовыми телами, преимущественно мелких и средних размеров, у отдельных видов они бывают крупными.
Впервые род этих грибов был описан голландским учёным, ботаником-микологом Христианом Генрихом (Кристианом Хендриком) Персоном, который существенно дополнил своими работами линнеевскую таксономию грибов. В первой половине XX-го века род грибов Coprinus стал типовым родом семейства навозниковых (лат. Coprinaceae), в которое вошли и ещё несколько родов, схожих по многим признакам строения плодовых тел и экологии их развития. Но филогенетические исследования конца XX-ого века выявили неоднородность в большом семействе навозниковых, и роды, которые изначально были включённые в это семейство стали распределяться между другими семействами. Большинство видов этого рода были перенесены в семейство псатирелловых (лат. Psathyrellaceae), остальные были причислены к семейству агариковых (или шампиньоновых ).
А своё название грибы-навозники получили за способность расти там, где почва хорошо сдобрена навозом животных, будь то пастбища и луга, скотные дворы, компостные ямы, мусорные кучи, грядки в саду и огороде, клумбы с цветами или даже подвалы домов. Эти грибы очень неприхотливы и растут так быстро, что на второй-третий день после своего появления из почвы они уже превращаются в переросшие.
Всего в роду навозников, согласно последним данным, насчитывают около 25-ти видов , большинство из которых несъедобны из-за слишком мелких размеров и тонкой мякоти или, возможно, слабо ядовиты и это:

  • навозник ивовый ;
  • навозник домашний ;
  • навозник складчатый ;
  • навозник белоснежный ;
  • навозник рассеянный (распространённый) ;
  • навозник пушистый (мохноногий) ;
  • навозник пёстрый (смолистый) .

Однако, есть среди них и пригодные для употребления грибы и это:

  • навозник обыкновенный (пепельно-серый) ;
  • навозник белый (лохматый) ;
  • навозник серый (чернильный) ;
  • навозник мерцающий (слюдяной) ,

Грибы-навозники обладают одной удивительной особенностью. Они вызывают отравление только у людей, находящихся в состоянии алкогольного опьянения или после него, а тем, кто не злоупотребляет алкоголем, они не причиняют никакого вреда. Учитывая эту характерную особенность навозников, на Руси, их частенько использовали супруги мужей-алкоголиков в качестве "кодирующего" средства, чтобы отвадить своих благоверных от "зелёного змия".
Некоторые открытые источники относят почти все грибы-навозники к ядовитым грибам, а другие причисляют их к менее опасным - несъедобным. На самом деле это не так. Грибы вполне съедобны и даже вкусны, но только при соблюдении правил их приготовления! Ведь не стали бы тогда наши мудрые предки травить себя какими-то поганками. Только стоит навсегда запомнить, что употребление в пищу даже пригодных грибов-навозников вместе с алкоголем может привести к очень серьёзным отравлениям!

Навозник обыкновенный (лат. Coprinus cinereus) (или навозник пепельно-серый ) - распространённый шляпконожечный гриб сначала с эллиптической, покрытой белым войлочным налетом, а затем колокольчатой, с неровными краями растрескавшейся на отдельные волокна шляпкой, серого, серо-сизого цвета, с коричневатой вершиной. В России он непопулярен, числится поганкой и почти не применяется.
Навозник белый (лат. Coprinus comatus) (или навозник лохматый ) - хорошо распространённый шляпконожечный гриб с очень густо покрытой волокнистыми чешуйками шляпкой белого, сероватого или же коричневатого цвета и широким коричневым бугорком на верхушке. В России он непопулярен, числится поганкой, однако в некоторых европейских странах, таких как Чехия, Финляндия и Франция он высоко ценится и даже считается деликатесом.
Навозник серый (лат. Coprinus atramentaria) (или навозник чернильный ) - распространённый шляпконожечный гриб, поначалу с яйцевидной и затем уже с ширококолокольчатой шляпкой чисто серого или серовато-коричневого цвета, с растрескивающимися краями и мелкими, темноватыми чешуйками. В России он тоже непопулярен и в основном применялся для изготовления чернил, которые использовались для защиты документов государственной важности или крупных денежных векселей.
Навозник мерцающий (лат. Coprinus micaceus) (или навозник слюдяной ) - очень распространённый шляпконожечный гриб с яйцевидной или колокольчатой формой шляпки, жёлтовато-коричневатого цвета с более интенсивной окраской в середине, с бороздчатой поверхностью и очень мелкими зернистыми чешуйками со слюдянистым блеском. В России и он непопулярен и собирается исключительно в естественно-научных целях.

✎ Сходные виды и пищевая ценность

Навозники весьма сжожи между собой, отличаясь только расцветкой, а также похожи они на многие поганки . Так что перепутать их со смертельно ядовитыми грибами очень даже просто. А это, между прочим, только убавляет их и без того малые достоинства. Так что навозник - это гриб больше для экзотики или же для исследований, а не для пищевого применения.
Однако, по потребительским, вкусовым показателям и пищевой ценности, грибы-навозники относятся к условно съедобными грибам четвёртой категории . Причина тому - их чрезмерная хрупкость, порой очень малые размеры и очень большая схожесть с несъедобными и ядовитыми грибами, которые среди навозников тоже встречаются. Так что, популярностью у грибников они совсем не пользуются.

✎ Распространение в природе и сезонность

Навозники - сапротрофы и растут на субстратах, очень богатых питательными веществами: на кучах навоза (копрофильные грибы), перегноя, на плодородной, богатой гумусом почве, гниющей древесине или растительных остатках, поэтому встретить их можно везде, в лесах любого типа, лишь бы почва им это позволяла и была с устоявшимся перегноем. Поэтому они хорошо распространены во всех климатических зонах и уголках нашей планеты. А активное плодоношение у них начинается уже в начале лета и продолжается до поздней осени.
- Навозник обыкновенный (пепельно-серый) обитает на богато удобренной почве после дождей, в полях, на огородах, в садах, на мусорных кучах, в редколесье и у лесных дорог, в траве и на опаде, небольшими группами (а в лесу как правило поодиночке) нечасто, но ежегодно, с последней декады мая и почти до середины сентября.
- Навозник белый (лохматый) распространён повсеместно в северной умеренной зоне и встречается на рыхлых почвах, богатых органическими удобрениями - на пастбищах, в огородах, в садах или парках, а плодоносит он большими группами на протяжении всего лета и осени.
- Навозник серый (чернильный) - космополит и растёт на унавоженных, богатых перегноем почвах, на полях, в огородах и садах, на свалках или около конюшен, навозных и компостных куч, в лесу и на вырубках, около древесных стволов или пней лиственных пород, а встречается он довольно часто и большими группами в северном умеренном климате с мая по октябрь.
- Навозник мерцающий - сапротроф, разлагающий отмершую лесную древесину и встречается как в лесах, на древесине лиственных деревьев, так и в городских парках, дворах, на пнях или корнях старых и повреждённых деревьев в северном умеренном климате, появляясь группами и сростками с мая по ноябрь, плодонося несколько раз за сезон.

✎ Краткое описание и применение

Навозники соотносятся к разделу пластинчатых грибов . Пластинки у них частые, белого цвета, с возрастом чернеют. Шляпка сначала яйцевидной, колокольчатой, конической или выпуклой формы и редко раскрывается до плоской, поверхность у неё может быть голой, но чаще она покрыта чешуйками или хлопьями; позднее шляпка становится широко-колокольчатой и у:
- обыкновенного навозника она серо-сизая, с коричневатой вершинкой и белым войлочным налётом,
- белого навозника она белая, а на верхушке с широким коричневым бугороком и волокнистыми чешуйками,
- серого навозника она серая, с растрескивающимися краями и мелкими, тёмными чешуйками,
- мерцающего навозника - коричнево-жёлтая, более тёмная по центру, с мелкими бурыми чешуйками.
Ножка у навозников гладкая, цилиндрическая, сильно удлинённая, полая внутри, белого или беловатого цвета и у:
- обыкновенного навозника - с корневидным отростком,
- белого навозника - с шелковистым отливом,
- серого навозника - часто сильно изогнута,
- мерцающего навозника - хрупкая и слегка шелковистая.
Мякоть в шляпке у всех навозников тонко-мясистая, а в ножке она волокнистая; в молодом возрасте - белая, кисловатого привкуса и без определённого запаха.
При употреблении навозников в пищу используют исключительно молодые грибы, до момента их малейшего потемнения (до начала окрашивания их пластинок и не позже 2-х суток после их появления на свет). Только в этом случае они съедобны и пригодны в пищу. В противном же случае, в них начинают накапливаться яды, которые удалить из них полностью невозможно. Поэтому, даже молодые грибы, на всякий случай, всегда подвергают непродолжительной термической обработке.
А употребляют их в пищу либо маринованными, либо даже свежими, но только не под рюмочку спиртного!!! и не смешивая их в приготовлении с другими грибами!

Lactarius scrobiculatus Шляпка гриба 8—18 см в диаметре, иногда достигает 25 см в диаметре, мясистая, плотная, сначала округло-выпуклая, потом всё более распростертая, воронковидно-вдавленная, с завернутым вниз мохнатым краем. Поверхность шляпки войлочно-шерстистая...
Lactarius turpis Слово «груздь» происходит от церковнославянского «груздие», «грудие» — собирательные от слова «груда», «куча». Грибы так названы потому, что растут семьями, кучами. Если попадаешь на...

Гриб-навозник для трезвых гурманов

 

Навозник

Навозник относится к числу съедобных грибов, которые не стоит игнорировать. Он вкусный, питательный и может отучить от дурных наклонностей. У навозника только один недостаток: уж очень этот гриб на поганку похож.

Удивительные это грибы, навозники. Могут вырастать в самых неожиданных местах: на огородах, лужайке около дома, на пастбищах, скотных дворах, кучах мусора, в городских скверах и возле многоэтажных домов. Была бы земля унавоженной и плодородной. Озеленители их не любят — навозники портят цветники и газоны. Не нравятся эти грибы и дворникам. Из-за автолиза. Это, когда клетки гриба сами собой разлагаются. Был гриб, отфутболил его кто-нибудь на тротуар, и вскоре от «чернильного» гриба осталась лишь мерзкая черная кучка. Публика от навозников тоже не в восторге. Смотришь на эти грибы, и не хочется их в руки брать. Даже крепенькие молодые грибочки с белой или серой яйцевидной шляпкой-колоколом, украшенной чешуйками или хлопьями. Старых грибов нет, так как век навозников недолог. Порозовели белые чешуйки, почернели и растеклись в липучую жидкость. Есть даже такие навозники, которые живут всего один день.

Навозник белый

Навозник белый встречается чаще других навозников. Обычно группами, в августе — октябре, реже в середине лета. Пожалуй, у него самый приятный вид среди навозников. Этот вид еще называют навозником лохматым. Его светлая шляпка, которая имеет сначала яйцевидную форму, а потом становится похожей на колокол до 10 см в диаметре, покрыта отслаивающимися чешуйками. Это пластинчатый гриб. Пластинки сначала белые, по нижнему краю розоватые. Затем они сильно розовеют и чернеют. Длинная (10 — 20 см) тонкая (1,5 — 2,5 см) полая ножка имеет утолщенное основание с подвижным кольцом. У взрослых грибов оно пропадает. Мякоть навозника белого белая пахнет приятно. Некоторые гурманы находят вкус этого гриба замечательным, хотя по официальным данным «чернильный» («дегтярный») гриб тянет только на 4-ю категорию. Навозник белый съедобен, когда он молоденький.

Навозник белый можно спутать с молодым навозником пестрым. У взрослого навозника пестрого вся шляпка в коричневых и темно-бурых пятнах. Запах у этого гриба неприятный, да и растет он чаще всего под буками.

Навозник серый

Шляпка только что появившегося навозника серого яйцевидная, затем она раскрывается и принимает форму колокола диаметром 5 — 10 см. Она серая с мелкими бурыми чешуйками. Пластинки белые, затем быстро розовеют, а потом чернеют. Полая белая ножка (высотой 5 — 15 см) имеет внизу утолщение-валик. Этот гриб съедобен всего несколько часов с момента сбора. Длительного хранения он не выдерживает. Люди, принявшие алкоголь, не должны даже пробовать блюда с навозником серым, иначе у них возникнут все признаки серьезного отравления: тошнота и рвота. Навозник серый (в меньшей степени и другие навозники) только для трезвой публики. Этот вид популярен в некоторых европейских странах. Вкус у него приятный, хотя запах слабее, чем у навозника белого. Чаще встречается в сентябре — октябре.

Навозник мерцающий

Навозник мерцающий (слюдяной) имеет красивое название и внешность типичной поганки. У него небольшая (1 — 4 см) серо-бурая шелковистая шляпка в форме юбки с неровным краем. Мелкие чешуйки превратились в налет. Ножка (2 — 8 см высотой и шириной 0,5 — 1 см) кольца не имеет. В Западной Европе этот вид считается деликатесным, однако некоторые справочники указывают, что он несъедобный. Плодоносит с мая по сентябрь.

Как приготовить навозник?

Гриб-навозник съедобен лишь на стадии белых пластинок. При комнатной температуре этот гриб хранится недолго, поэтому его нужно держать в холодильнике. Навозники варят, жарят и тушат со сметаной. Добавлять воду не стоит, так как грибы выделяют много сока. Суп из навозников белых такой же прозрачный, как из боровиков. Не так давно проводились исследования, подтверждающие, что навозники полезны диабетикам, так как снижают уровень сахара в крови. Грибы можно заготавливать впрок: мариновать, солить, сушить и замораживать. Сушат их в духовке с приоткрытой дверцей при температуре воздуха около 45 — 50°. Все попытки высушить навозники на воздухе кончаются превращением грибов в неприятную черную массу. Замороженные грибы перед приготовлением не размораживают, чтобы не началось саморастворение.

© А.Анашина. Блог «Подмосковье», www.podmoskovje.com

Статьи по теме:

© Сайт «Подмосковье», 2012-2021. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.

 

Поделиться в социальных сетях

Навозник серый

COPRINUS ATRAMENTARIUS-НАВОЗНИК СЕРЫЙ

Другие названия: навозник обыкновенный, навозник чернильный. Места обитания: Гриб появляется уже весной в траве у обочин дорог, в садах и парках, где растет пучками. Также иногда появляется возле пней фруктовых деревьев. В лесу чаще встречается вдоль песчаных дорог, обычно небольшими группами по 3-5 экземпляров с мая по октябрь. Описание: Шляпка: 5-11 см, у молодых грибов сначала яйцевидная, быстро раскрывается и в зрелом возрасте становится колокольчатой, края шляпки морщинисто-рубчатые. Они сначала разрываются, потом растекаются, как чернила, в одну черную массу. Цвет шляпки варьируется между белесо-серым, пепельным и коричневато-грязноватым.

Посредине серый тон темнее, ближе к коричневому. Кроме того, в центре заметны маленькие, среднеспрессованные чешуйки. Шелковистый глянец заметен на шляпке и ножке. Пластинки частые, равномерные по длинне, свободные, на срезе-отчетливо-хлопьевидные, опушенные. Постепенно приятный светло-серый тон сменяется на темно-серый, затем все растекается в одну закоптело-черную массу. Ножка: достигает 8-10 см в высоту, цилиндрической формы, полая, у основания чуть буроватая.

У многих экземпляров у основания ножки заметно клубневидное утолщение. Ножки молодых грибов имеют беловатую, у взрослых-серо-голубоватую мякоть.

Мякоть: белая, очень хрупкая, со слабым, но приятным запахом и вкусом. У молодых экземпляров мякоть сероватая, позже белеет. Споровый порошок черного цвета. Съедобный гриб: можно есть только молодые грибы, пока пластинки не потемнели(годятся для жарки и для тушения). Следует избегать одновременного употребления спиртных напитков-это может вызвать серьезные отравления, выражающиеся в учащенном сердцебиении, кожном высыпании и сильном потоотделении. Гриб обладает посредственными вкусовыми качествами. 

 Двойники: Имеет некоторое сходство с coprinus alopecia (навозник лысый), который отличается местом произростания. Путают также с другими более мелкими коприновыми, растущими в тех же местах и в тех же условиях. Примечания: Слово atramentarius в названии гриба означает "относящийся к чернилам".


17723

Другие новости раздела:

Гриб навозник серый съедобный или нет, как его правильно приготовить?

Грибы навозники (всего 24 вида) или как их правильно называют - копринусы, относятся к семейству шампиньоновых (Agaricaceae).

Но самое прикольное в том, что не все они съедобные, среди них есть и ядовитые.

Навозник серый (Coprinopsis atramentaria) - это вообще уникум, он не относится к семейству шампиньоновых, а относится к семейству псатирелловых.

Навозника серого, бывает 10-ть подвидов. Вот нашла фотографии некоторых из них, но не всех.

Все эти 10 подвидов навозника серого, относятся к условно съедобным грибам. То есть их можно употреблять в пищу, только после термической обработки и только молодые грибы. Когда внутренняя часть шляпки гриба и её пластины, белые или слегка сероватые. И является ядовитым, когда пластины гриба стали черными. По этому, навозник серый нельзя сушить и таким образом заготавливать.

Грибы навозника серого, нельзя готовить вместе с другими грибами и нельзя их употреблять совместно с употреблением алкоголя.

По тому, что в мякоти гриба навозника серого, содержится такое вещество как "коприн", производное аминокислоты — глутамина. Который при совместном употреблении с алкоголем, вызывает антабусный эффект — острую интоксикацию организма, обусловленную ингибированием альдегиддегидрогеназ­ы и накоплением ацетальдегида, увеличивает высвобождение гистамина, что усиливает токсическое действие.

ПО ЭТОМУ - ЗАПОМНИТЕ!!!

Гриб навозник серый, ни в коем случае нельзя употреблять с алкоголем!

Иначе, у вас повысится артериальное давление до 235 Х 180. Мгновенно покраснеет лицо и верхняя части тела, на лбу выступит пот, участится сердцебиения до 140 ударов в минуту, появятся сильные боли в области сердца, участится дыхание.

Через 15 минут после этого, артериальное давление понижается без применения всяких медицинских препаратов, начнется головокружение и общая слабость организма, вплоть до потери сознания. Еще через 5-ть минут, у вас начнется сильная рвота, продолжающаяся несколько часов, даже когда уже кажется, что и рвать больше нечем.

При этом, я хочу отметить, что смертельных случаев, от отравления в результате совместного употребления серого навозного гриба и алкоголя, не было зафиксировано уже более 100 лет. Но восстанавливать свою физическую форму вам придется от 7 до 15 дней.

90 000 Навозник – эффективное средство от алкоголя. Подобные виды полезны при алкоголизме. Навозник серый: фото и описание

Таксономия:

  • Отдел: базидиомикота (базидиомицеты)
  • Отдел: агарикомикотина
  • класс: агарикомицеты (агарикомицеты)
  • подкласс: агарикомицетид
  • Заказать: Agaricomycetide
  • Заказать: Coparicales
  • (Agaric или
  • ) Coprinus)
  • Вид: Coprinus comatus (белый навоз)

Чернильный гриб

(лат. Coprinus comatus ) — гриб рода Навозные (лат. Coprinus) из семейства Навозные.

Шляпка:
Высота 5-12 см, мохнатая, белая, сначала веретеновидная, затем колокольчатая, практически не распрямляется. Обычно в центре шляпки имеется более темный бугорок, который, как и капитан, исчезает последним при выходе шляпки гриба на чернила. Запах и вкус приятные.

Пластинки:

Частые, медленные, белые, с возрастом розовеют, затем чернеют и превращаются в «чернильные», что свойственно почти всем.

Споровый порошок:
Черный.

Ножка:
Длина до 15 см, толщина 1-2 см, белая, вогнутая, волокнистая, относительно тонкая, с белым подвижным кольцом (не всегда хорошо видно).

Распространение:
Белый навоз встречается с мая по осень, иногда в восхитительных количествах, на полях, огородах, садах, газонах, на помойках, кучах, вдоль дорог. Изредка встречается в лесу.

Похожие виды:
Белого навозного жука (Coprinus comatus) трудно спутать с чем-либо.

Съедобность:
Большой гриб. Однако следует помнить, что собирать можно только те грибы, которые еще не начали выполнять свою Великую Миссию - самотравиться, превращаясь в чернила. Тарелки должны быть белыми. Правда, нигде не сказано, что будет, если съесть (съесть, как пишут в спецвыпусках) навозного жука, уже начавшего процесс автолиза.Однако вряд ли кто-то захочет. Считается, что белый навоз съедобен только в молодом возрасте, до окрашивания пластинок, не позднее двух суток после выхода из почвы. Обрабатывать нужно не позднее 1-2 часов после сбора, так как реакция автолиза продолжается даже в замороженных грибах. Его рекомендуют готовить условно съедобным, хотя есть утверждения, что гриб съедобен даже в сыром виде. Также не рекомендуется смешивать навозников с другими грибами.

Следует также отметить, что, согласно научным данным, сорные сапрофиты, такие как навозные жуки, с особым энтузиазмом тянутся ко всевозможным вредным продуктам деятельности человека.Соответственно, собирать навозников в городе нельзя, как и на трассах.

Кстати, ранее считалось, что Coprinus comatus содержит вещества, несовместимые со спиртом, а потому несколько ядовитые (хотя ядовит сам спирт, а не грибок). Сейчас совершенно очевидно, что это не так, хотя иногда в литературе появляется эта старая иллюзия. Например, многие другие навозные жуки предпочитают здоровый образ, хотя это не точно.Но Белый Навоз, к счастью или к сожалению, лишен этого свойства. Определенно.

Примечания:
У меня много детских воспоминаний, связанных с навозным жуком. Осенью во втором классе я как-то неожиданно стал большим энтузиастом "городских грибов", проводя целыми днями в поисках навозников и.Я знал все дворы в своем районе, у меня было много волонтеров. Они, конечно, смеялись надо мной, но почему-то были рады помочь.

Дома мои наклонности полностью поддерживались. Как ни странно, в грибах мне тогда полностью доверяли, и каждую осень несколько лет подряд на нашем столе появлялась навозная свекла и, реже, грибы. Жуки-навозники, тушеные в сливках, а сверху сыр - забыть невозможно. Как я начала их собирать и почему перестала - точно не помню, но навозная свекла в сметане...

Большинство грибников предпочитают обходить стороной этого представителя царства дикой природы.Это связано с сомнительным названием – навозник, и средой обитания – компостные кучи. К тому же мало кто знает, что навозник или копринус – это съедобный гриб. Но на самом деле об этом представителе эукариот грамотные люди отзываются только восторженно. В чем секрет? Рассмотрим, чем так хорош навозник, рецепты и свойства этого гриба.

Стадии роста копринуса

Слух о несъедобности навозного жука не случаен.Дело в том, что это преждевременно развившийся гриб, а это означает, что он съедобен только в течение нескольких часов после вылупления. Чтобы понять это, нужно посмотреть на стадии роста навозного жука. Итак, на первом этапе из земли появляется маленький белый шарик. На второй стадии гриб резко вытягивается вверх, имеет тонкую длинную ножку и колокольчатую шляпку, усеянную мелкими чешуйками сверху. На третьей стадии шляпка гриба быстро темнеет и опадает, принимая вид кашицы. Навоз становится несъедобным.Это означает, что гриб съедобен только на первых двух стадиях. Причем после сбора этих грибов их нужно очень быстро почистить, промыть и отварить, так как копринус очень быстро теряет внешний вид и превращается в кашу. Эти грибы едят вареными, жареными или маринованными. Этот гриб растет с весны до самых холодных дней, но больше всего плодов навозник дает осенью.

Полезные свойства навоза

Наверное, большинство грибников не обратили бы внимания на этот уродливый на вид гриб, если бы не одно обстоятельство.Дело в том, что испокон веков копринус был помощником человека в борьбе с таким распространенным заболеванием, как пьянство. Более того, даже современные медики отмечают мощное и даже жестокое воздействие этого грибка. Навозник официально признан медициной и часто является основой препаратов, предназначенных для борьбы с алкогольной зависимостью.

Известно, что преодолеть зависимость от «зеленой змеи» очень сложно, а иногда даже невозможно, ведь у алкоголика, помимо физической зависимости, еще и более сильная психологическая.Поэтому нет оснований надеяться, что алкоголик бросит раз и навсегда. В этом случае на помощь приходит навозный жук, действие которого основано на содержащемся в нем мощном отравляющем веществе. Это вещество окисляет алкоголь в крови, вызывая симптомы. По мнению знающих людей, навозник не причинит вреда здоровому человеку. Но если съесть гриб и через некоторое время выпить алкоголь, человека ждут самые неприятные последствия: лицо краснеет, тело покрывается багровыми пятнами, появляется лихорадка, учащается сердцебиение.Человека начинает мучить сильная жажда, появляется тошнота, рвота, ухудшается речь, возникают проблемы со зрением. Со временем эти симптомы исчезнут, но многим алкоголикам совершенно не рекомендуется прикасаться к стеклу.

Рецепт приготовления продукта

Мелко нарезанную мякоть гриба отправляем на сковороду и обжариваем в собственном соку, постоянно помешивая, до полного испарения жидкости. Когда вода испарится, грибную массу необходимо высушить, а затем перемолоть в кофемолке в порошок.

Бороться с Алкоголизмом Копринусом можно следующим образом. Порошок подсыпают в пищу пьяному через день по 2–4 грамма. В то же время не стоит информировать алкоголика о лечении, и не стоит запрещать употребление алкоголя. Проведя буквально несколько дней с такими неприятными симптомами, человек сам начнет избегать алкогольных напитков... Обычно продолжительность лечения составляет 14 дней, но может быть продлена до 3 месяцев.

Грибы приготовить как обычно: отварить суп, потушить с картофелем и луком, потушить со сливками или замариновать.Просто сочетайте вкусное блюдо даже со слабоалкогольными напитками.

Узнав, что такое навозник, рецепты и свойства этого гриба, при встрече вы вряд ли пропустите его. Здоровья вам!

Значительная часть видов относится к категории несъедобных. Однако внимания грибников заслуживают съедобные навозники, среди которых особенно интересны серый и белый.

Белый навозный гриб

Всем известный белый навозный гриб (Coprinus comatus) имеет шляпку диаметром до 9,5 см, у молодых особей ее форма удлиненно-яйцевидная, со временем принимающая форму узкого колокольчика.Цвет поверхности шляпки может быть белым, сероватым или коричневатым. Отличительной чертой является наличие на верхушке довольно широкого коричневатого узелкового выступа. Поверхность шляпки густо покрыта волокнистыми чешуйками.

Белая и достаточно мягкая мякоть гриба не имеет ярко выраженного вкуса и аромата. Пластинки свободного и широкого типа, очень часто локализованные. Их окраска в молодом возрасте явно белая. У более старых экземпляров пластинки становятся розовыми. Характеризуется почернением шляпки с выделением многочисленных спор на стадии роста гриба.

Нога в центре. Его высота может колебаться в пределах 10-35 см, средний диаметр 1-2 см. Особенностью является цилиндрическая форма, наличие полости внутри и белая поверхность с хорошо заметным шелковистым блеском. Также может быть отчетливое выпуклое утолщение и тонкое, похожее на пленку белое кольцо.

Photo Gallery




  • 3
  • 5

  • 5















  • 5

    7

    Особенности белого навозного жука (видео)

    Серый навоз

    Простые или Серый Навожница популярна жук или серый чернильный гриб.

    Необычность Этот тип – наличие серой или серо-коричневой шляпки с затемнением в центральной части. Диаметр шляпки взрослого гриба не превышает 10,5 см. Молодые грибы имеют яйцевидную шляпку, которая с возрастом приобретает широкую колоколообразную форму с сильно растрескивающимися краями. Поверхностная часть характеризуется наличием мелких темных чешуек.

    Прореженная светлая мякоть довольно быстро темнеет и имеет сладковатый вкус, без грибного привкуса. Нижняя часть шляпки представлена ​​широкими, часто расположенными белыми пластинками, которые постепенно темнеют и автолизируются с выделением черного спорового порошка во внешней среде.

    Где и когда собирать грибы

    Оба сорта произрастают на участках, представленных рыхлой почвой, богатой органикой. Часто большие группы навозников можно встретить на пастбищах, а также в лесопарковых зонах и даже на приусадебных участках.

    Полезные свойства

    Отзывы о Пищевая ценность и вкусовые качества этих условно-съедобных грибов весьма неоднозначны. В пищу идут только мальки, у которых нет окрашенных пластин.

    Помните, что блюда из навозника несовместимы с алкогольными напитками и могут вызвать достаточно серьезное отравление. Эта особенность позволила использовать гриб как народное средство для избавления от алкоголизма. Навозник нашел широкое применение как очень сильное природное средство против алкоголизма.

    Приготовить самостоятельно средство от алкогольной зависимости достаточно просто:

    • очищенную и промытую мякоть гриба нужно мелко нарезать, а затем поместить в большую и неглубокую кастрюлю;
    • на медленном огне шампиньоны обжарить, постоянно помешивая, до полного испарения воды;
    • Полученную обжаренную грибную массу следует очень хорошо просушить, а затем измельчить до порошкообразного состояния с помощью кофемолки.

    Полученный грибной порошок очень хорошо хранится. Его следует добавлять в пищу или питье людям, склонным к неконтролируемому чрезмерному употреблению алкоголя. После такого приема пищи можно наблюдать: симптомы, которые проходят самопроизвольно через некоторое время и не требуют врачебного вмешательства:

    • покраснение или чистота лица;
    • появление ярко-фиолетовых пятен на большей части тела;
    • бледный кончик носа и мочки ушей;
    • учащенное сердцебиение и пульс;
    • повышение температуры;
    • появление тревоги и страха;
    • тошнота и рвота;
    • расстройства зрения и речи.

    Для людей, которые не пьют, навозники абсолютно безвредны, а при их употреблении не возникает неприятных ощущений.

    9005






    7

    9

    9

    9
    1
    3


    5

    5

    5


    7


    7


    Грибы этого вида едят как вареными, так и жареными, подходят они и для засолки.Имейте в виду, что собранные грибы должны быть обработаны в течение нескольких часов, иначе может произойти естественная реакция автолиза, характерная даже для замороженных грибов.

    Навозник белый мохнатый на фото
    (Coprinus comatus) на фото

    Навозник белый мохнатый ( Coprinus comatus ) растет небольшими группами на навозных почвах, на лугах, пастбищах, теплицах, в теплицах, в в заброшенных теплицах на клумбах, газонах, в подвалах, возле навозных и компостных куч, в богатых гумусом местах.Растет возле загонов для скота, на городских лужайках из-за увлечения жителей домашними собаками. Обычен небольшими группами с мая по октябрь.

    Шляпка мохнатого белого навозника высотой 5-10 см, диаметром 3-6 см, цилиндрическая, затем колокольчатая, полуоткрытая белая, мохнатая, верхний кончик и лепестки на верхушке шляпки охра. Пластинки белые, затем розовые, по мере созревания спор чернеют и распространяются до черной слизи.От чего чернеет и нижний край шляпки. Ножка белая, высотой 8-15 см, толщиной 1-2 см с исчезающим кольцом. Мякоть нежная, имеет грибной привкус и сладковатый грибной привкус.

    Гриб съедобен только в молодом возрасте, пока его пластинки чисто белые. При малейшем потемнении пластинки навозника нельзя использовать в пищу. После сбора его нужно сразу приготовить – он не выдерживает даже непродолжительного хранения.

    Эти навозники съедобны - молодые грибы можно варить, жарить, мариновать и сушить, но нельзя запивать спиртными напитками во время еды - это может вызвать отравление.За это свойство белых и серых навозников даже используют как противоалкогольные средства.

    Белого мохнатого навозника можно спутать с чернильным грибом (Coprinus inkarius), который ядовит при употреблении с алкоголем, но чернильный гриб не белый и не мохнатый.

    Рассыпанный навоз на фото

    Рассыпанный навоз ( Coprinus disseminatus ) несъедобен. Растет большими плотными группами.Шляпки мелкие, 1-2 см в диаметре, постоянно колокольчатые, сначала ребристые, затем складчатые. Сначала волосатые, потом гладкие. Молодые грибы белые, затем белые или с оттенком охры, более зрелые светло-серые или серые. Пластинки частые, сиренево-серо-коричневые, при созревании не сливаются в черную массу.

    Как показано на фото, у этого навозника ножка беловатая, изначально опушенная, длиной 3-5 см, толщиной 1-2 мм, без кольца:


    Растет в лесу на пнях, сады и парки, на газонах в местах, где велись работы по деревянному строительству или рубке дров.

    Плоды с июня по октябрь.

    Рассеянный навозный жук — один из самых маленьких навозных жуков. Близнецов нет.

    Споровый порошок. Черно-коричневый.

    Аналог. Можно спутать с мелкими миценами и ноннигеллами, но черный цвет пластинок у зрелых грибов характерен.

    Использование. Не имеет пищевой ценности из-за небольшого размера.

    Ниже представлена ​​подборка фотографий и описаний других видов навозных жуков.

    стул и дятел

    На фото навоз жук
    (COPRINUS CINEREUS) на фото

    обыкновенные навоза ( COPRINUS CINEREUS ) - довольно редкий съедобный агарический конец мая-середина сентября. Вам предстоит искать его дальше на плодородной почве в садах и огородах, а также в лесах, полях, на помойках и по обочинам дорог. Растет в лесах, на газонах, на удобренных грядках и в кучах.

    Навозный жук съедобен в молодом возрасте. Внимательные люди заметили, как у Травника иногда вырастает высокий нежный гриб, похожий на одуванчик, с которого ветром сдуло верхушку шара. Навозник вначале представляет собой узкую желудовидную шляпку, белую или светло-серую с буроватым кончиком, диаметром не более 3 см и высотой до 8 см, с коротким стеблем. Ножка вытягивается, достигая высоты 10-25 см, шляпка раскрывается, радиально надламывается и представляет собой полупрозрачный нежный белый или сероватый зонтик до 6 см в диаметре.

    Поверхность шляпки сухая, радиально-ребристая, с разделенными трещинами волокнами, окрашена в сизый цвет. Пластинки частые, медленные, сначала белые, затем черные. Ножка округлая, утолщенная у основания, полая, высотой около 10 см и диаметром около 0,5 см. Поверхность ее сухая, матовая, волокнистая, с оттенком белого цвета.

    Мякоть тонкая, рассыпчатая, без запаха, белая, у старых грибов сереет.

    Навоз относится к четвертой категории грибов.В пищу идут только шляпки молодых грибов, которые можно использовать для приготовления первых и вторых блюд. Предварительная кулинарная обработка должна быть очень быстрой, так как гриб быстро стареет и теряет вкус.

    Плодоносит весной, летом и осенью.

    Навозный жук не имеет ядовитых собратьев.

    Навоз – съедобный гриб (в молодом возрасте). Масса его невелика, но местами можно собрать много молодых плодовых тел.

    помет дятла на фото
    (Coprinus picaceus) на фото

    помет дятла, цветной помет, помет сороки ( Coprinus picaceus ) имеет шляпку до колоколообразный.Кожура молодых грибов покрыта хлопьевидным белым покрывалом. По мере роста гриба покрывало распадается на отдельные лепестки, которые в сочетании с черной или темно-коричневой шляпкой создают пеструю «птичью» окраску. Пластинки не прилипают к стеблю, вначале белые, затем серовато-палевые и, наконец, черные, водянистые. Мякоть белая, под кожицей коричневая, без особого вкуса и запаха.

    Нож. Высота до 25 см, диаметр до 1,5 см, цилиндрическая, сужающаяся кверху, гладкая, чешуйчатая, ломкая, беловатая.

    Споровый порошок. Коричневый.

    Среда обитания. В лиственных лесах на известковых почвах может расти на гнилой древесине.

    Сезон. Осень.

    Аналог. Этот, казалось бы, цветной гриб сложно спутать с другими грибами. Но неопытные грибники могут принять их за серого навозника или чернильного гриба (Coprinus Inkarius).

    Использование. Гриб слабо ядовит и, по некоторым данным, обладает легким галлюциногенным действием.Имеются сведения о его безболезненном употреблении в пищу некоторыми людьми. Во избежание неприятных последствий лучше отказаться от опасных экспериментов по его использованию в пищевых целях.

    Серый навоз на фото
    (Coprinus inkarius) на фото

    Серый навоз ( Coprinian phosphatariose ) известный, но не очень популярный в деревнях России. Его мало любят по простой причине – он вызывает отравление (небольшое, но неприятное) в сочетании с алкоголем.Поэтому в средней полосе в России его называют тещин гриб. Есть у него и другие названия – копринус (Coprinus Inkarius), Чернильный гриб, Благуса, Кухарка, Сожок.

    Общее название этих грибов – копринус – происходит от греческого слова copros, что означает навоз. Отсюда и второе очень распространенное название этого рода — навозные жуки. Грибы, поселяющиеся на навозе, называются копрофилами. Кроме того, в экологическую группу грибов входят многие копринусы. Всего род включает около двухсот видов.Они космополиты и общие почти со всеми Глобусами... Виды этого рода селятся на растительноядном навозе, хорошо удобренной почве, разлагающихся пнях и других растительных остатках.

    Поэтому они часто встречаются в садах, огородах, в мусорных баках, вблизи животноводческих ферм, на лугах, где пасутся сельскохозяйственные животные. Эти грибы селятся и в городах (их много в парках, на лужайках скверов). Их также можно найти в лесу, особенно на окраинах, куда заходит скот во время выпаса.Более мелкие виды (например, Coprinus dissiminatus) обильно покрывают полусгнившие стволы деревьев.

    Среди грибов это эфемериды. Они растут и созревают так быстро, что никакой грибок не может с ними конкурировать. Жизнь мелких видов чрезвычайно коротка. Увиденные вечером, они выживают только одну ночь, а к утру исчезают. Более крупные виды, такие как навозный жук (Coprinus comatus), развиваются немного дольше. Но и у него через 48 часов после образования плодового тела шляпка чернеет и растекается в черную жидкую массу, содержащую многочисленные споры.Это явление называется аутолизом.

    Шляпа. Диаметр 5-10 см, у молодых грибов яйцевидная, позднее колокольчатая, быстро раскрывается. Края шляпки ребристые, при созревании растрескиваются и растекаются, как чернила. Цвет от светло-серого до коричневатого, в середине тон темнее. Шляпка серого навозного жука усыпана блестящими чешуйками. Пластинки свободные, вначале сероватые, чешуйчато-волосистые, по мере созревания гриба быстро чернеют. Мякоть светлая, без особого запаха, вкус сладкий.

    Нож. Высота 8-20 см, диаметр 1-2 см, цилиндрическая, голая, беловатая или сероватая мякоть, с шелковистым блеском.

    Споровый порошок. Черный.

    Среда обитания. В садах, парках, вдоль старых лесных дорог, лиственных деревьев по стволам... Растет пучками.

    Аналог. Как описано, этот навозный жук похож на другие виды копринуса, в частности на навозного жука или дятла (Coprinus picaceus), который имеет пеструю черно-белую окраску.Этот гриб встречается в лесу осенью и считается несъедобным или слабоядовитым.

    Использование. Вкусно жарится, но в пищу можно использовать только молодые экземпляры. Избегайте употребления алкогольных напитков одновременно с грибами, а также накануне и в течение дня после употребления грибов. Навоз содержит антабусоподобное вещество, используемое для лечения алкоголизма, которое предотвращает окисление алкоголя. Раньше серый навозный жук использовался для производства чернил, которыми писали особо важные документы, так как споры гриба образовывали уникальный узор, который невозможно было подделать.

    Лечебные свойства. Имеются сообщения чешских ученых об использовании навозника при лечении алкоголизма.

    Навозник игристый на фото
    (Coprinus micaceus) на фото

    Навозник игристый красный ( Coprinus micaceus ) имеет шляпку диаметром 2-4,5 см и высотой 2-2-4,5 см. .. колокольчатые или конические, желто-коричневые, в центре более темные, радиально-ребристые, складчатые, по мере созревания расплываются.На молодых экземплярах отчетливо виден небольшой зернистый налет, который с возрастом исчезает. Пластинки сначала беловатые, затем желтовато-коричневые и, наконец, черные. Ножка 3-11x0,3-0,7 см, цилиндрическая, полая, гладкая, беловатая. Мякоть светло-желтая.

    Увеличение. Растет в лесах, садах, парках на разлагающейся древесной или перегнойной почве.

    Плодоношение. Плодовые тела формируются в мае - ноябре.

    Заявление. Употребление в свежем виде в молодом возрасте, с алкоголем может вызвать отравление.

    Здесь вы можете посмотреть фотографии навозных жуков, описание которых находится на этой странице:

    Навозник на фото

    Сорока навоз на фото 9000

    Бичом современного общества является алкоголь, который нарушает нормальную жизнь, приносит беду в дом. На протяжении многих веков родственники алкоголика боролись с этим явлением, и за это время им удалось найти эффективное и в то же время простое средство.Это не таблетки и не медицинские процедуры. Все, что вам нужно, находится буквально под ногами. Наши предки видели в грибе спасение. Что это за гриб и как его использовать? Теперь давайте посмотрим поближе.

    Виды koprinus

    Существует несколько видов навозных жуков. Самые популярные, самые используемые:

    • Белый навозник ... Гриб вырастает до 20-25 сантиметров, похож на колокольчик. Белая глянцевая ножка довольно широкая – до 2,5-3 см в окружности, полая внутри.На ощупь он как бархат. Шляпка навозника белая, овальная, до 10 сантиметров в диаметре, с рыхлой поверхностью и чешуевидными краями. Постепенно чешуйки начинают краснеть, затем чернеют и в результате превращают шляпку в бесформенную черную массу.
    • Навоз серый ... Гриб высотой 20-25 сантиметров. Корни мелкие, плотно переплетены. Белая ножка внутри полая, снаружи гладкая. На самой земле он имеет темно-буро-коричневый цвет.У него овальная яйцевидная серая шляпка с коричневой верхушкой, которая позже раскрывается, а края растрескиваются. Внутренняя часть шляпки белая, которая со временем темнеет и чернеет. Пластинки широкие, свободные. Диаметр шляпки 5-10 сантиметров.
    • Мерцающий навоз ... Ножка гриба тонкая, полая, бархатистая, у основания белая, постепенно переходящая в бурую. Шляпка зонтика имеет диаметр 4-6 сантиметров. Он светло-коричневато-красного цвета и покрыт блестящими чешуйками, которые с возрастом тускнеют.Края шляпки полосатые. Пластинки под шляпкой ланцетные, белого цвета, которые постепенно чернеют
    • Рассыпанный навоз ... Самый маленький гриб в семействе - вырастает до 6 сантиметров в высоту. Ножка навозника тонкая, длинная, очень нежная с белым переплетением. Шляпка напоминает колокольчик до 2 сантиметров в диаметре, с мелкими складками. Сначала он белый, но постепенно становится бежевым или светло-серым.

    Место произрастания

    Навозников можно встретить в парках, в местах выпаса животных и на свалках... Они растут в перегное или навозе. Грибы появляются после дождя и быстро растут. Осень наиболее богата навозными жуками, особенно в сентябре.

    • Копринус белый лучше собирать практически сразу после его появления, пока он не успел почернеть.
    • Копринус серый имеет сладковатый вкус.
    • Копринус глянцевый растет группами.
    • Рассеянный Копринус можно увидеть небольшой группой на стволах или рядом с ними.

    Химический состав

    Состав грибов семейства коприновых еще полностью не исследован, но сегодня они готовы предоставить нам широкий спектр питательных веществ:

    • Витамин В, В2
    • Кальций, фосфор, железо
    • Аминокислоты
    • Сахара
    • Аденин, холин, спермин, тирамин, триптамин
    • Коприн
    • Белки, жиры, углеводы, белки, клетчатка и др.

    Лечебные свойства

    Жуки-навозники используются только с одной целью – лечение алкогольной зависимости различной степени. Терапию проводят только свежими грибами, так как при изменении цвета пластинок с белого на более темный они теряют свои целебные свойства... Но также копринус не выдержит хранения в уже нарезанном виде, поэтому лучше использовать Советы народных целителей: в первые часы появления грибов убирайте, а потом сразу запасайтесь снадобьями.

    Основным действующим веществом навозника является тетраэтилтиурамиддисульфид, который борется со спиртом. В зависимости от вида гриба концентрация сульфидов может варьироваться. Самый насыщенный этим серым Копринусом, а самый бедный на нем - белый и рассеянный. Поэтому наиболее эффективным становится сидеральный грибок, остальные мягче. Тем не менее, весь фенхель эффективен при лечении алкоголизма.

    Подготовка грибов

    Для использования грибов в качестве лекарства их необходимо высушить.Но их нужно подсушить, обжарив на сковороде. Так как копринусы содержат большое количество воды, их нужно долго обжаривать, иногда помешивая. Следующий шаг – измельчение: можно использовать нож или кофемолку, но самое главное превратить грибы в порошок.

    При добавлении в блюда они придают грибам аромат - нежный и изысканный.

    Технология лечения

    Как лечат алкоголизм? Какие процессы происходят в организме?

    Больной алкоголиком не будет знать о своем лечении, поэтому отвращение к алкоголю будет казаться естественным.

    Сульфид Coprinus окисляет спирт при приеме внутрь. Из-за этого возникает тошнота, появляются симптомы отравления. Кожа лица приобретает красный оттенок, а ушные раковины и кончик носа остаются естественными. Повышается температура, учащается сердцебиение, появляются потливость, сильная жажда, рвота и понос, спутана речь, нарушается координация движений, зрение становится нечетким. Это не займет много времени, но впечатления будут незабываемыми. И все повторится при повторном употреблении алкоголя.

    Результатом лечения будут негативные реакции на алкоголь: симптомы аллергии и отравления. Они скоро проходят, но, многократно употребив приготовленные зелья, человек вспомнит, что ему как минимум стало плохо после выпитого.

    Лечебные рецепты

    Рецепт 1. Тайно от человека, страдающего алкоголизмом, добавлять в пищу 2-3 г порошка навозника 1 раз в 2 дня в течение 10 дней. Тогда достаточно 100-200 граммов спирта, чтобы больной почувствовал не очень приятное ощущение.Если изменений нет, дозу можно увеличить до 250-400 грамм. Это не нанесет вреда здоровью человека, но повысит продуктивность.

    Рецепт 2. Смешивать небольшое количество порошка купринуса с пищей каждое утро в течение 3 месяцев. Эффект будет заметен уже на втором месяце лечения – значительно уменьшится количество употребляемого алкоголя.

    Противопоказания

    Грибы семейства коприновых совершенно безвредны для здоровья. Они не способны вызвать аллергию или отравление.

    Предупреждение

    Помните, что при любом агрессивном воздействии на организм важно учитывать мнение специалиста. Если вы не хотите раскрывать пациенту тайну лечения, позаботьтесь о том, чтобы он хотя бы раз в месяц посещал врача для наблюдения за процессом лечения. И это не неразумная перестраховка. Во время лечения существует риск развития психоза и галлюцинаций, инфаркта миокарда, инсульта, судорог, паралича, деменции у больного. Также будьте очень осторожны с дозировкой, так как последствия могут быть очень серьезными.

    .

    белый, серый, описание как приготовить, против алкоголизма, фото, отзывы, видео

    Доброе утро.Сегодня женщине, на которую я работаю, позвонили из наркологической службы и начали расспрашивать меня о навозном жуке. Другое его название – копринус гриб. По словам, подруга звонившей вылечила мужа от алкоголизма именно этим грибком. Что такое гриб навозник, где его взять и как использовать, поговорим сегодня. Я поделюсь с вами своими знаниями и мнениями по этой теме.

    Грибы — особые существа. Это не животные и не растения, а нечто необычное и очень интересное, обладающее к тому же множеством странных, иногда опасных, а иногда и целебных свойств.

    Грибов можно положить в гроб (сколько смертельных отравлений в «тихую» охотничью пору!), а можно открыть «третий глаз» и удовлетворить гурмана.

    Среди грибов есть интересный вид, способный повлиять на один из самых распространенных и страшных пороков человечества - алкоголизм.Это навозный жук (coprinus).

    Жуки-навозники – космополиты, живущие там, где тепло, сытно и комфортно. Они распространены по всему миру, образуют большие группы или колонии и почти повсеместно используются в пищу. Самыми популярными навозниками являются навозник белый и серый, причем последний представляет для нас больший интерес на сегодняшний день.

    Беляк, как и сибирь, относится к условно-съедобным грибам и употребляется в пищу только в очень молодом возрасте, пока шляпка не начнет разлагаться с образованием узкого «зонтика».

    Внешне два гриба отличаются только цветом, так как имеют одинаковую форму и размер. Плодовые тела в начале развития имеют форму продолговатого яйца с гладкой поверхностью, белого или кремово-серого цвета соответственно. По мере появления ножки на поверхности гриба образуются чешуйки, которые постепенно начинают пухнуть, и гриб выглядит немного «взлохмаченным». Затем шляпа начинает менять свою яйцевидную форму на колоколообразную. Это сигнал грибникам о том, что пора перестать собирать навозников, теряющих свою пищевую ценность и накапливающих ядовитые вещества.

    Несмотря на все сходство, у белого и серого навозников разные судьбы. Белый коприс – деликатес в молодом возрасте, по крайней мере, во Франции, а в кулинарии там знают толк. Серый навозник используется в лечебных целях практически во всей мировой народной медицине, хотя никто не отказывается класть молодые грибы на сковороду.

    Особенности гриба - почему навозник?

    Грибу дали, как обычно, такое непретенциозное название.Никаких неприятных запахов она не издает, а ее мясо практически лишено характерного грибного запаха. И назвали его только его пристрастием к очень питательным, рыхлым и влагоудерживающим грунтам. А где самая "упитанная" почва? Правильно, на фермах и конюшнях, на пастбищах, где много навоза и почва имеет идеальный состав и текстуру для роста мицелия. Есть здесь и французы, которые, игнорируя «безвкусное» название, отдали должное тонкому вкусу и питательной ценности этого гриба.

    Место произрастания не влияет на вкусовые и целебные свойства гриба, наоборот, его стремление приблизиться к навозу обеспечивает максимальную экологичность, так как фермы и конные заводы обычно располагаются на значительном удалении от основных загрязнителей - заводы и фабрики, крупные города с их развитой промышленностью и большим количеством автотранспорта. Этот гриб также редко растет вдоль дорог, что приводит к минимальному накоплению тяжелых металлов, поэтому так опасны грибы, находящиеся вблизи автомагистралей и крупных магистралей, крупных перекрестков.
    Посмотреть видео о навозном жуке:

    Свойства жука-гриба

    В старину навозники не только поедали, но и служили дополнительной страховкой для ценных документов. Их грибы были сделаны с «настойкой», которую добавляли к стандартной туши. Суть защитного эффекта заключалась в том, что микроскопический рисунок грибковых спор на засохшей краске невозможно было подделать.


    Но нас сейчас больше интересует, как чернильный гриб помогает от алкоголизма.Давно подмечено, что при одновременном употреблении с алкогольными напитками копринус вызывает отравление, а без спиртного – это прекрасная вкусная закуска, не вызывающая никаких побочных эффектов.

    Пользоваться этим свойством гриба-навозника начали очень давно. Изначально этим занимались «ведьмы» и «волшебницы», пытавшие жен местных пьяных наливок, которые те подливали в суп пьяному супругу.


    В результате у него развилась стойкая связь с «алкогольным отравлением».Все это корректировалось на подсознательном уровне, постепенно вызывая отвращение к алкоголю. Однако эта методика требует регулярного применения и строгого дозирования, чтобы не нанести серьезного вреда организму.

    Навозный жук: методы применения

    Гриб можно использовать как продукт питания и есть вместе всей семьей - для тех, кто не пьет, проблем не доставит (при правильном сборе и подготовке, конечно).Пьяница будет страдать от крайне неприятных симптомов отравления, которые разовьются у него примерно через два часа после еды.

    Если сезон не позволяет или нет возможности достать свежий коприн, его можно свободно приобрести в любой аптеке в нескольких формах.

    Выпускается в качестве БАД и применяется помимо лечения алкоголизма в следующих целях:

    • Лечение запоров и облегчение геморроя.
    • Влияние на некоторые формы рака (рак молочной железы и простаты).
    • Диабет
    • В качестве противовоспалительного и обезболивающего средства.
    Добавки изготавливаются из навозных жуков в различных формах:
    • Порошок
    • Желатиновые капсулы.
    • Суппозитории для ректального введения.

    Суппозитории определенно могут быть исключены из списка, так как их нельзя использовать тайно.

    Порошок или содержимое открытых капсул можно использовать для добавления в пищу, например, в супы, соусы или основные блюда.

    Поскольку навозник практически не имеет ярко выраженного грибного вкуса, его присутствие в пище можно легко замаскировать любой ароматной пряностью или травами.

    Стандартная суточная доза гриба не более 2 г (сухого), обычно достаточно 0,5-1 г.

    Если такая доза не дает яркого проявления свойств препарата, можно немного увеличить дозу.

    В любом случае перед применением данного вида лечения необходимо обязательно посетить врача и проконсультироваться у него, так как навозник имеет противопоказания:

    • Запрещено применять беременным и кормящим матерям.
    • Препарат не применяют для лечения детей.
    • При наличии аллергии или повышенной чувствительности к грибам вообще или к копринину в частности.
    • Изменения сердечно-сосудистой системы.
    • Болезни почек и печени
    • Язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
    • Склонность к диарее.

    При наличии таких состояний и заболеваний лечить больного жуком нельзя, слишком велик риск. Если пациент реагирует неадекватно или обеспокоен этим процессом, лечение следует немедленно прекратить и немедленно обратиться за медицинской помощью.

    Препарат принимают 1 раз в сутки, продолжительность лечения от 10 дней до 2-3 месяцев.

    Зависит от степени алкогольной зависимости и от того, как быстро вы не хотите пить.

    Еще можно добавить копринус к больному для обозначения употребления алкоголя - если человек "чистый", то просто не будет никаких патологических симптомов. Действие гриба пролонгированное и продолжается достаточно долго, даже когда больной прекращает его есть.


    Механизм действия гриба-навозника следующий: попадая в организм человека, употребившего алкоголь, он начинает перевариваться. При этом чернильный гриб выделяет особое вещество – кооприн, которое взаимодействует со спиртом, окисляя его. Если в организме нет алкогольных напитков, навозник легко усваивается, как и обычная пища, не доставляя беспокойства и хлопот. Но при взаимодействии со спиртами куприн образует ацетальдегид.Это токсичное вещество затем превращается в уксусную кислоту и так далее по цепочке, вызывая отравление, когда оно накапливается.

    У человека прослеживается четкая взаимосвязь между употреблением алкоголя и резким ухудшением самочувствия, причем симптомы становятся тем неприятнее, чем больше алкоголя выпито, и тем чаще ситуация повторяется. Естественно, реакция возникает только при наличии в организме сопринца, поэтому больному алкоголизмом его постоянно добавляют в пищу. Постепенно состояние после отравления становится просто невыносимым, и алкоголик принимает правильное решение – бросает пить.

    Симптомы, вызывающие одновременное введение жука и алкоголя:

    • Быстрое повышение температуры тела, чувство жара, «метание», возможно с покраснением лица и других слоев кожи.
    • Увеличение частоты сердечных сокращений.
    • Головокружение, иногда сильное, до потери сознания, обмороки.
    • Нарушение желудочно-кишечного тракта.
    • Возможны боли в животе, дискомфорт, тошнота, рвота и изжога.
    • Речь может быть цепной, медленной и бессвязной.
    • Временная потеря или потеря зрения.

    После завершения лечения грибка можно ожидать следующих результатов:

    • Снижение тяги к алкоголю.
    • Пресечение запоя.
    • Появление стойкого отвращения к алкоголю.
    • Полное или частичное устранение алкогольной зависимости.

    Поскольку цель терапии - избавить больного от пристрастия к выпивке, ее следует проводить втайне от него.Если он знает о лечении алкоголизма чернильным грибом, то может категорически отвергнуть его, либо психологические отношения, складывающиеся в процессе алкогольного опьянения, просто не складываются и не закрепляются в мозгу алкоголика.

    Хочу высказать свое мнение: Я против лечения алкоголика без его ведома. Но в моей практике были случаи, когда пациенты бросали пить алкоголь из страха, что пить его будет «очень плохо».

    Рецепты пельменей


    Причина, по которой многие люди ничего не знают об этом грибе, заключается в том, что навозник формирует плодовые тела за очень короткое время. Он быстро развивается, так же быстро стареет и распадается на неприятную жидкость со спорами.

    Поэтому полакомиться молодыми навозниками могут только посетители очень дорогих ресторанов или сами грибники, которые точно знают, где и когда их собирать.

    Более «зрелые» грибы перед жаркой отваривают, а жидкость сливают без употребления. Промытых навозников промывают, тщательно фильтруют и обжаривают на сливочном масле. Вы можете добавить немного сливок для более мягкого вкуса.

    Совсем молодых навозников можно жарить сразу - они очень сочные и будут тушиться, а не жариться. В виде самостоятельного блюда копринус можно сразу подавать к столу.

    В лечебных целях в самые разные блюда - от супов до салатов и закусок - можно добавлять в свежем виде или в виде измельченных жуков.

    В сети ходят утверждения, что чернильный гриб теряет свою эффективность против алкоголя при термической обработке. Доказательств этому нет, есть скорее обратная информация, так как у пьяниц после употребления вареных грибов появлялись негативные симптомы. Эти свойства были отмечены еще в древности, а значит, порошкообразные или свежие грибы можно смело добавлять как в холодные, так и в горячие блюда.
    Видео с копринусом поможет вам расставить все точки над мной:

    Учтите тот факт, что применение навозника против алкоголизма без врачебной консультации и контроля может быть очень рискованным занятием.Как бы ни было велико желание немедленно начать лечение, все же стоит уделить время визиту к врачу и обезопасить себя от возникновения различных проблем со здоровьем.

    Мое мнение: лечить болезнь может только врач.

    Навозный жук или коприн уже очень давно используется для лечения алкоголизма. Но медицина шагнула далеко вперед. Сейчас есть более эффективные и безопасные средства от этой напасти. Наберитесь смелости и запишитесь на прием к врачу - наркологу! Это можно сделать анонимно.Пусть ваш врач решит, как и чем помочь.



    Мохнатая белая ( Coprinus comatus ) растет небольшими группами на ухоженных почвах, лугах, пастбищах, в садах, заброшенных оранжереях, цветниках, газонах, подвалах, кучах и компостах, в богатых гумусом местах. Растет возле загонов для скота, на городских лужайках из-за увлечения жителей домашними собаками. Часто встречается небольшими группами с мая по октябрь.

    Шляпка мохнатого белого навозника высотой 5-10 см, диаметром 3-6 см, цилиндрическая, затем колокольчатая, полуоткрытая белая, мохнатая, верхушка кончика и лепестки цвета охры на верхушке шляпки . Пластинки белые, затем розовые, по мере созревания спор чернеют и распространяются в черную слизь. От чего чернеет и нижний ободок шляпы. Ножка белая, 8-15 см высотой и 1-2 см толщиной с исчезающим кольцом. Мякоть нежная, с грибным запахом и грибным сладким привкусом.

    Плоды с июля по октябрь. В Москве на газонах массовое плодоношение с 3 по 10 сентября.

    Гриб съедобен только в молодом возрасте, а его пластинки чисто-белые. При малейшем потемнении пластин навоз использовать в пищу нельзя. После сбора урожая его нужно сразу приготовить – он не выдерживает даже кратковременного хранения.

    Эти навозники съедобны - молодые грибы можно варить, жарить, мариновать и сушить, но при их употреблении нельзя запивать алкоголем - это может вызвать отравление.Благодаря этому свойству белые и серые навозные жуки даже используются в качестве противоалкогольных средств.

    Белый мохнатый гриб можно спутать с чернильным грибом (Coprinus inkarius), который токсичен при употреблении с алкоголем, но чернильный гриб не белый и не мохнатый.


    Леса на фото

    Леса рассредоточенные ( Coprinus spreadminatus ) несъедобны. Растет большими плотными группами.Шляпки небольшие, 1-2 см в диаметре, постоянно колокольчатые, сначала ребристые, а затем складчатые. Сначала волосатые, потом гладкие. Молодые грибы белые, затем белые или с оттенком охры, более зрелые - светло-серые или серые. Пластинки частые, сиренево-серо-коричневые, при созревании не размазываются в черную массу.

    Как видно на фото, у навозника ножка беловатая, изначально опушенная, длиной 3-5 см, толщиной 1-2 мм, без кольца:



    Растет в лесу на пнях, в садах и парках, на лужайках в местах, где велись столярные работы при строительстве или рубке дров.

    Плоды с июня по октябрь.

    Рассеянная маниока — один из самых маленьких навозных жуков. Дублей нет.

    Споровый порошок. Черно-коричневый.

    Подобие Можно спутать с мелкими грибами и негнючками, но черный цвет пластинок у зрелых грибов характерен.

    Использование Не имеет пищевой ценности из-за небольшого размера.

    Ниже подборка фото и описание навозников других видов.

    Редис и дятел



    Часто Coprinus ( Coprinus cinereus ) — достаточно редкий съедобный мухомор, растущий одиночно и небольшими группами с конца мая до середины сентября. Искать его нужно на плодородных почвах в садах и огородах, а также в редколесьях, полях, кучах мусора и по обочинам дорог. Растет в лесах, на газонах, на удобренных грядках и в кучах.

    Обыкновенный жук съедобен в молодом возрасте.Внимательные люди заметили, как среди лужаек иногда вырастает высокий нежный грибок, напоминающий одуванчик, с которого ветер сдувал мяч. Во-первых, жук обыкновенный - это узкая шляпка, в виде желудя, белая или светло-серая с коричневатой верхушкой, шляпка не более 3 см в диаметре и 8 см высотой, с короткой ножкой. Ножка вытягивается в длину, достигая высоты 10-25 см. Шляпка раскрывается, радиально растрескивается и представляет собой полупрозрачный нежный белый или сероватый зонтик до 6 см в диаметре.

    Поверхность шляпки сухая, радиально-ребристая, с разделенными трещинами волокнами, окрашена в сизый цвет. Записи частые, бесплатные, сначала белые, потом черные. Ножка округлая, утолщенная у основания, внутри полая, высотой около 10 см и диаметром около 0,5 см, поверхность ее сухая, матовая, волокнистая, окрашена в белый цвет.

    Мякоть тонкая, ломкая, без запаха, белая, у старых грибов сереет.

    Coprinus vulgaris относится к четвертой категории грибов.В пищу используются только шляпки с молодыми грибами, из которых можно приготовить первые и вторые блюда. Предварительную варку следует проводить очень быстро, так как гриб быстро стареет и теряет свой вкус.

    Фрукты весной, летом и осенью.

    Plain Coprinus не имеет ядовитых копий.

    Копринус обыкновенный - съедобный гриб (в молодом возрасте). Масса его невелика, но кое-где можно накрутить довольно много молодых плодовых тел.



    Дятел, Coprinus capitifus, Сорока ( Coprinus picaceus ) имеет шляпку до 10 см в диаметре, сначала яйцевидную, затем колокольчатую.Кожура молодых грибов покрыта шелушащимся белым покрывалом. По мере роста гриба покрывало распадается на отдельные лепестки, которые в сочетании с черной или темно-коричневой шляпкой создают пеструю «птичью» окраску. Пластинки не прикреплены к стеблю, сначала белые, затем серо-охристые и, наконец, черные, водянистые. Мякоть белая, под кожицей коричневая, без специфического вкуса и запаха.

    Ножка Высота до 25 см, диаметр до 1,5 см, цилиндрическая, сужающаяся кверху, гладкая, чешуйчатая, ломкая, беловатая.

    Споровый порошок. Коричневый

    Среда обитания В лиственных лесах с известковыми почвами может расти на гнилой древесине.

    Сезон. Осень

    Сходство Этот явно красочный гриб трудно спутать с другими грибами. Но неопытные грибники могут принять его за навозного или чернильного жука (Coprinus Inkarius).

    Применение Гриб слегка ядовит, по некоторым данным слегка галлюциногенен.Имеются сведения о безболезненном приеме пищи некоторыми людьми. Во избежание неприятных последствий лучше отказаться от опасных экспериментов по его использованию в пищевых целях.



    Копринус серый ( Копринус Инкариус ) известный, но не очень популярный в деревнях России. Его мало любят по простой причине - он вызывает отравление (небольшое, но неприятное), в сочетании с алкоголем. Поэтому в средней полосе России ее называют тещей.Имеет и другие названия – копринус (Coprinus Inkarius), чернильный гриб, медовик, печка, сажа.

    Общее название этих грибов — копринус — происходит от греческого слова «допрос» (copros), что означает «навоз». Отсюда и второе очень популярное название этого рода — навозные жуки. Грибы, поселяющиеся на навозе, называются копрофилами. В эту экологическую группу грибов также входит много копринов. Всего род включает около двухсот видов. Они космополиты и распространены по всему миру.Эти виды селятся на растительноядном навозе, хорошо удобренной почве, гниющих пнях и других растительных остатках.

    Поэтому они часто встречаются в садах, огородах, на свалках, вблизи животноводческих ферм, на лугах, где пасется скот. Эти грибы селятся и в городах (их много в парках, на квадратных лужайках). Встречаются они и в лесу, особенно на окраинах, где пасется скот. Более мелкие виды (например, Coprinus dissiminatus) обильно покрывают неподатливые стволы.

    Среди грибов есть эфемериды. Они растут и созревают так быстро, что никакой грибок не может с ними конкурировать. Жизнь мелких видов чрезвычайно коротка. Увиденные вечером, пережив только одну ночь, утром они исчезают. Более крупные виды, такие как белый навозный жук (Coprinus comatus), развиваются немного дольше. Но даже через 48 часов после формирования плодового тела шляпка чернеет и растворяется в черную жидкую массу, содержащую многочисленные споры. Это явление называется аутолизом.

    Шляпка Диаметр 5-10 см, у молодых грибов яйцевидная, позже колокольчатая, быстро обнажается.Края шляпок при созревании ребристые, рвутся и растекаются, как чернила. Цвет от светло-серого до коричневатого, в середине тон темнее. Шляпка гриба представляет собой навозника серого цвета, усыпанного блестящими чешуйками. Пластинки свободные, вначале сероватые, чешуйчатые, опушенные; по мере созревания гриб быстро чернеет. Мякоть светлая, без специфического запаха, вкус сладковатый.

    Ножка Высота 8-20 см, диаметр 1-2 см, цилиндрическая, голая, с беловатой или сероватой мякотью, с шелковистым блеском.

    Споровый порошок. Черный

    Место обитания В садах, парках, вдоль старых лесных дорог, на стволах лиственных деревьев. Он растет пучками.

    Сезон. С апреля по осень. Авторы обнаружили грибок еще в марте.

    Сходство Как описано, этот навозный жук похож на другие виды плевелов, в частности, на жидкого навоза или дятла (Coprinus picaceus), который имеет крапчатую черно-белую окраску.Этот гриб встречается в лесу осенью и считается несъедобным или малотоксичным.

    Использование Вкусно жареное, но в пищу можно использовать только молодые экземпляры. Избегайте употребления алкогольных напитков одновременно с грибами, а также за день до употребления грибов и в течение дня. Бульон содержит вещество, похожее на антабаз, используемый для лечения алкоголизма, которое предотвращает окисление алкоголя. Раньше навозного жука использовали для изготовления чернил, которыми писали особо важные бумаги, так как споры грибка образовывали уникальный рисунок, который невозможно было подделать.

    Лечебные свойства. Имеются сообщения чешских ученых об использовании навозного жука при лечении алкоголизма.



    Головка блестящая красная ( Coprinus micaceus ) имеет шляпку диаметром 2-4,5 см и высотой 2-3,5 см, колокольчатую или конусовидную, желто-коричневую, в центре более темную, радиально исчерченную, складчатую; когда он созрел, он распространяется. У молодых экземпляров хорошо виден светлый зернистый налет, который с возрастом исчезает.Пластинки сначала беловатые, затем желтовато-коричневые, со временем чернеющие. Ножка 3-11x0,3-0,7 см, цилиндрическая, полая, гладкая, беловатая. Тело палевое.

    Рост Растет в лесах, садах, парках на разлагающейся древесине или перегнойной почве.

    Плодоношение Образует плодовые тела в мае-ноябре.

    Применение Употребляется в свежем виде в молодом возрасте, может вызвать отравление алкоголем.

    Здесь вы можете посмотреть фотографии навозника, описание которого есть на этой странице:


    Изысканное на фото


    Сорока на фото


    Несмотря на «безвкусное» название, жуков-грибов можно есть.Правда, только в юном возрасте, пока шапки не потемнели. Свое название навозные жуки получили благодаря месту произрастания – чаще всего эти «дары леса» можно встретить на лугах и пастбищах с богатой перегнойной почвой.

    Посмотрите фото и описание различных видов навозных грибов.

    Гриб белый навозник: фото и описание

    Подберезовик (Coprinus comatus) имеет белое, плодовое тело, овальной формы, покрытое обыкновенным покрывалом, затем покрывало рвется.Шляпка этого мухомора до 10 см в диаметре, колокольчатая, белая, тонкая, покрытая желтоватыми чешуйками. Пластинки сначала белые, затем розовые и черные, а затем распадаются на черную жидкость.

    Ножка высотой до 15 см, утолщенная в основании, полая, с мешковатым влагалищем, шелковистая, полая, грязно-белая, с узким кольцом наверху.

    Растет на почве из навоза и перегноя: на лугах, пастбищах, в заброшенных теплицах, на кучах мусора.

    Происходит с мая по сентябрь.

    Гриб съедобен только в молодом возрасте и пластинка белая.

    Навозник серый с фото: обычный и чернила

    Здесь вы узнаете, как выглядят навозники и навозники - разновидности серого навозника.

    Coprinus часто (Coprinus cinereus) - пластинчатый колпачок. Шляпка до 3 см в диаметре, цилиндрическая, в молодом возрасте мохнатая, ширококолокольчатая, зрелая. Пластинки вначале белые, у старых грибов черные, быстро переходящие в черную жидкость.

    Ножка высотой до 10 см, полая, слегка утолщенная.

    Растет на ухоженной, богатой гумусом почве.

    Возникает с июля по сентябрь.

    Гриб съедобен только в молодом возрасте, пока пластинки не потемнеют.

    Чернила серые (Coprinus inkarius) - колпачок пластинчатый. Шляпка до 10 см в диаметре, сначала яйцевидная, затем колокольчатая, серая или серовато-коричневая, внутри темнее, с коричневыми мелкими чешуйками.Мякоть светлая, быстро темнеет и имеет сладковатый вкус. Посмотрите на фото: у серого навозника широкие пластинки, сначала белые, потом красные и черные. Зрелый гриб постепенно превращается в черную жидкость.

    Ножка высотой до 20 см, белая, у основания коричневатая, с белым, полым, окончательно исчезающим кольцом.

    Растет на почвах, богатых удобрениями и гумусом: на пастбищах, полях, огородах, возле навозных и компостных куч, возле стволов деревьев и пней.

    Происходит с августа по октябрь.

    Гриб съедобен только в молодом возрасте и пластинка белая. Его употребляют в жареном, вареном и маринованном виде.

    Гриб мерцает и его фото

    Мерцающий навозник (Coprinus micaceus) - пластинчатая шляпка. Шляпка до 3 см в диаметре, яйца у молодых грибов, затем колокольчатые, красные или желтовато-ржавые, тонкие, с частыми бороздками, покрытые блестящими чешуйками, затем отпадающие.Тело палевое. Бляшки частые, сначала коричневые, затем темно-коричневые, черные на кончике, растекающиеся в черную жидкость.

    Ножка высотой до 4 см, белая, гибкая, полая.

    Растет большими группами на пастбищах, в садах и огородах, в лесах у гниющих стволов деревьев.

    Происходит с конца мая по октябрь.

    Гриб съедобен только в молодом возрасте, пока пластинки не потемнеют. Его употребляют в жареном, вареном и маринованном виде.

    Жук-навозник относится к семейству навозников, или копринус (Coprinus), к классу агаромицетов, к семейству грибов, насчитывает 14 видов. Три из них – белая, однотонная и серая – считаются самыми распространенными. Давайте подробнее рассмотрим, как они выглядят.

    Белый

    Копринус коматус (Coprinus comatus), другие названия - мохнатый или хохлатый, имеет следующие признаки:

    • шляпка беловатая или слегка розоватая, может иметь кремовый оттенок, удлиненно-яйцевидная, позже - в виде длинного колокольчика, с мохнатой поверхностью в виде крупных чешуек, в верхней части буроватый бугорок.Края неровные, с возрастом краснеющие, начиная с краев, а затем чернеющие и загнивающие. от 2 до 10 см в диаметре и от 5 до 15 см в высоту;
    • пластинки свободные, частые, окраска с возрастом меняется: сначала белая, затем розовая, у старых плодов тушки темно-чернильные;
    • ножка белая, цилиндрическая, высотой от 10 до 55 см, диаметром до 2 см, с заметным кольцом, к основанию слегка расширяющаяся, внутри полая;
    • мякоть белая, мясистая и нежная; быстро, через 1-2 часа чернеет после сбора урожая.
    90 525 Часто 90 526


    Копринус обыкновенный (Coprinus cinereus) выглядит следующим образом:

    • шляпка сероватая или серо-серая, радиально-исчерченная, диаметром от 2 до 6 см, вначале колокольчато-овальная, позже развернутая, покрытая белым войлочным налетом, на макушке коричневатая; с возрастом края трескаются, темнеют и расширяются;
    • пластинки частые, медленные, окраска с возрастом меняется от бело-серой до желто-серой, а затем, наконец, черной;
    • черные споры;
    • ножка беловатая, цилиндрическая, до 8 см высотой, до 0,6 см в диаметре, волокнистая, в центре полая, у основания слабо расширенная;
    • мякоть светлая, позже серая, нежная, без выраженного вкуса и запаха, чернеет и расплывается через 2-3 часа после сбора.

    Серый


    Копринус серый (Coprinus Inkarius), другое название - чернильный, имеет следующие характеристики:

    • шляпка светло-серая или серо-коричневая, с более темной макушкой, диаметром от 3 до 7 см, сначала овальная, затем колокольчатая с тонкими радиальными бороздками по краю; по этим бороздкам он с возрастом растрескивается, а края загибаются вверх;
    • пластинки медленные, частые, широкие, цвет их с возрастом меняется от почти белого до серо-черного, буроватого и, наконец, черного;
    • черные споры;
    • ножка беловатая, цилиндрическая, расширенная к основанию, высотой до 12, иногда 16 см, диаметром до 1 см, рыхлая, водянистая, в основании имеются тонкие красновато-коричневые волокна;
    • мякоть белая, затем серая, нежная, с приятным вкусом и ароматом, после сбора через 2-3 часа превращается в темную массу.

    Сезон распространения и роста

    Жуки-навозники, полностью соответствующие названию рода, предпочитают ухоженную почву и часто встречаются возле домов. Учитывая их способность накапливать в плодовых телах насыщенный концентрат всех почвенных загрязнителей, эти грибы не следует подбирать в городах и вдоль близлежащих дорог. Эти виды широко распространены в северной умеренной зоне.

    Наиболее теплолюбивые условно-съедобные белые или хохлатые навозники плодоносят в августе - сентябре.Охотно большими группами растет на перегное в садах, парках и полях. Этот вид легко выращивать, как и в Чехии, Финляндии и Франции, где он считается деликатесом.


    Навозник также созревает с августа, плодоносит до октября включительно, селится на пастбищах и лугах, в садах и парках.

    Grey Coprinus встречается на полях и полянах, тяготея к валежнику и стволам лиственных деревьев. Сезон роста и созревания плодовых тел май-ноябрь.

    Сходные взгляды и различия между ними

    Белые кучные глины имеют неповторимый внешний вид, узнаваемый с первого взгляда. В грибном мире не бывает близнецов.

    Мерцающий карлик (Coprinus micaceus) похож на обыкновенного навозного жука. Этот гриб окрашен в более выраженный и насыщенный желто-коричневый цвет. Его можно есть только в раннем возрасте.

    Серый навозный жук имеет сходную форму, распространение и вегетационный период с несъедобным домашним жуком (Coprinus domesticus).Отличие в том, что домашняя шляпка имеет коричневатый оттенок и более темную рыжевато-красную макушку, а зернистые чешуйки находятся не только наверху, а равномерно покрывают всю шляпку, образуя полосы.

    Кулинария

    Из-за быстрого процесса лизиса, сопровождающегося разложением мякоти, навозников лучше всего собирать молодыми, не старше двух суток (до потемнения пластинок) и варить не позднее, чем через полтора часа после сбора. Их нельзя смешивать ни с какими родственными видами или с другими грибами.

    После предварительного кипячения в течение 15-20 минут воду сливают, навозников жарят, тушат, варят из них супы, маринуют. Кроме того, эти грибы сушат, предварительно обжарив на сковороде.

    Использовать

    Специфической особенностью вареных навозников, особенно серых, является их взаимодействие с алкоголем, приводящее к тахикардии, жару, рвоте, нарушениям зрения и речи. С этими грибами нельзя пить алкоголь ни через день, ни через два после них.На этой основе организуется терапия грибковой опьянения – свежеприготовленной, а также пропаренной в кастрюле, затем подсушенной и перетертой в серые порошкообразные жуки. Под водку такие лакомства дают незабываемый эффект, а люди, которые не пьют, спокойно наслаждаются порцией грибов со сливками. Навозник от алкоголизма – мощное средство. Противопоказан при заболеваниях печени, почек, легких и сердечно-сосудистой системы.

    Помимо кулинарного и антиалкогольного применения, навозные жуки применялись против подделки подписей и документов.Черно-фиолетовая жидкость, в которую превращается спелый плод, использовалась для приготовления специальных чернил для оформления государственных и финансовых бумаг. Написанный ими текст невозможно подделать, потому что споры хорошо видны под микроскопом — признак подлинности.

    Условно-съедобные виды навозников, собранные в молодом возрасте и вовремя приготовленные, не только занимают достойное место на грибном столе, но и служат мощным средством против злоупотребления алкоголем.Распространение этих грибов на плодородных землях, удобренных перегноем, дает возможность выращивать их в этой местности, собирая богатый ежегодный урожай.

    Шляпка высотой до 5-15 см, иногда до 20 см, диаметром 5-10 см, молодой гриб имеет удлиненно-яйцевидное, затем узкий раструб. Цвет белый, сероватый или коричневатый, с широкой коричневой шишкой наверху. Поверхность густо покрыта волокнистыми чешуйками.

    Мякоть белая, мягкая, без особого вкуса и запаха.

    Диски рыхлые, широкие, очень частые.Их цвет у молодых грибов белый, затем они начинают розоветь снизу, а затем вместе со шляпкой размазываются в черную жидкость (автолиз), в которой находятся многочисленные споры.

    Ножка высотой 10–35 см, диаметром 1–2 см, центральная, цилиндрическая, белая, с шелковистым блеском, внутри полая. Основание представляет собой заметно выпуклое утолщение.

    Остальное покрыто: кольцо пленчатое, очень нежное, подвижное, у молодых грибов белое, при начале автолиза чернеет.

    Споровый порошок черный, споры 12×8 мкм, иногда эллипсоидальные.

    Мы часто принимаем съедобные навозные грибы за несъедобных поганок и избегаем их. Хотя в молодом возрасте это отличное лакомство, которое следует правилам приготовления. Тем более, что за грибами-навозниками далеко ходить не надо. Они растут в большом количестве на любой хорошо удобренной навозом почве.

    Очень часто эти грибы селятся на грядках с овощами и даже на посадках картофеля.Навозника можно встретить на клумбах, в подвалах и в компостных кучах.

    Коприн коматус


    Вопреки распространенному мнению, все навозники съедобны, в частности, белый навоз считается деликатесным грибом и в последнее время разводится в некоторых европейских странах в промышленных масштабах, в нашем регионе занимаются только знатоки и продвинутые навозники собирать эти грибы. Есть честный вопрос о такой категоричности?

    Дело в том, что все навозные жуки, кроме белого навозника, содержат вещество под названием куприн, препятствующее распаду алкоголя в организме на стадии ацетальдегида, который в свою очередь чрезвычайно токсичен.Это приводит к средней степени тяжести отравления ацетальдегидом и дальнейшему отторжению алкоголя. Эффект сохраняется в течение нескольких недель.

    У навозных жуков есть другая, не совсем приятная черта. Грибы остаются съедобными только в молодом и зрелом виде, когда споровые пластинки белые или слегка розовые, тогда происходит процесс отмирания тканей плодового тела с выделением опасных токсинов, и самое обидное, что грибы находятся в съедобное состояние лишь на несколько часов, и процесс гниения остановить невозможно.

    Поэтому при возделывании навоза приходится возвращаться почти бегом. Несъедобного навозного жука легко узнать по чернеющим пластинкам и плодовому телу.

    Маленький размер шляпки и гриба в целом отпугивает и грибников. Шляпка овальная, вытянутая до 5-7 сантиметров в длину, поверхность шляпки усыпана лепестками, теряющими свой обычный белый цвет. Пластинки спорового слоя обычные, белые или розоватые, у старых и потому несъедобных грибов они сначала темнеют, а затем растворяются в черную жидкость.

    Ножка тонкая и ровная, у зрелых (не путать со старыми) окружена свободно подвижным кольцом. Структура ноги пуста; цвет, как и шляпка, белый. Мякоть тонкая и нежная, белая (если потемневший гриб несъедобен) с нежным приятным ароматом и вкусом.

    Гриб редко встречается в лесах и насаждениях, его излюбленные места произрастания ближе к людям, огороды, клумбы, сельхозугодья и пастбища, компостные и перегнойные кучи и, конечно же, навоз.

    Навозники довольно своеобразны, и спутать их с другими грибами непросто: навозники растут все лето, начиная с первых теплых дней жизненного цикла и заканчивая приходом осени.

    Гриб съедобен только в молодом возрасте, а его пластинки чисто-белые. При малейшем потемнении пластин его есть нельзя. Молодые грибы очень вкусны. Их можно варить, жарить, мариновать и сушить. Однако во время еды нельзя пить алкоголь, это может вызвать отравление.

    При употреблении в пищу эти грибы едят только свежими, из-за их особенностей не получится их вялить или готовить по другой схеме.

    Коприн Инкарий

    Синонимы - навозные чернила, серые чернила. Из семейства коприновых (Coprinaceae). Шляпка 3-5 см в диаметре, 4-10 см высотой, серая или серо-коричневая, в центре темнее, колокольчатая, мелкочешуйчатая. Гименофор пластинчатый, белый, пластинки широкие, свободные, с возрастом темнеют и превращаются в жидкость.

    Ножка высотой 6–15 см, толщиной 1–1,5 см, цилиндрическая, полая, белая, гладкая, с кольцевидным утолщением у основания. Мякоть светлая, быстро темнеет. Вкус сладкий, запах приятный. Встречается большими группами на богатых гумусом почвах, в полях, садах, парках, на свалках, у стволов деревьев и пней, в местах вырубок.

    Плоды с мая по ноябрь. В молодом возрасте, до потемнения плитки, навозник — хороший съедобный гриб.Жареное, тушеное, вареное.

    Coprinus grayis — антиалкогольный гриб. В сочетании с алкоголем вызывает отравление. В старину жидкость, образующуюся при разложении гриба, использовали для получения чернил, которыми подписывали особо важные документы. Наличие спор грибка на подписи служило гарантией ее подлинности. Серый навозный жук вблизи мерцающего карлика (Coprinus micaceus).

    Имеет красную или желто-ржавую шляпку, покрытую блестящими чешуйками, за что и получило название мерцание.Растет большими скученными группами на пастбищах, огородах, в лесах - вокруг пней, с июня по ноябрь. Малоизвестный съедобный гриб. Жареное, тушеное, вареное.

    Grey Coprinus обладает свойством вызывать отравление у пьяных людей, которые остаются безвредными для пьющих. Это дало повод предложить его в качестве антиалкогольной меры.

    Лохматые копы.


    Мохнатая голова Coprinus comatus (Fr.) S. F. Grey.

    Шляпка высотой 10-14 см и шириной 3-5 см, эллипсовидная, цилиндрическая, чешуйчатая, почти белая.Пластинки сначала белые, розовые и, наконец, черные от зрелых спор.

    Ножка длиной 10-20 см, толщиной 2 см, белая с кружочком. Споры 12-13X7-8 мкм, овальные, черные. Растет на улицах, в подвалах
    На азотных почвах и хорошо удобренных полях или свалках можно встретить огромные колонии белого навозника. Характерный сезон активного роста начинается весной и заканчивается поздней осенью.

    Особенности:
    Этот гриб легко узнаваем, внешнее сходство присуще балбесу мерцающему.

    Вкус:
    Белый навозник пригоден для употребления в пищу при соблюдении лишь нескольких правил. Его можно использовать только тогда, когда его плитки чисто белые. Кроме того, готовить его нужно сразу, так как нарезанный гриб очень мелкий.

    Описание:
    Стригущий лишай вырастает от шести до двенадцати сантиметров в высоту. Его диаметр может достигать шести сантиметров. В молодости шляпка белого навозника имеет овальную, слегка вытянутую форму. Со временем он принимает форму колокола, покрытого чешуей.Вначале они имеют белесый оттенок, но через некоторое время приобретают бурую окраску и легко отстают. Верхушка шляпки коричневая, на ощупь гладкая. Очень быстро низ шляпки розовеет, чуть позже чернеет, с возрастом расширяется.

    У белого гнилостного споровый порошок черный, как чернила. Ножка гриба вначале белая, тонкая, достаточно прочная и волокнистая, внутри полая. На ней имеется бугорчатое утолщение в нижней части и подвижное кольцо. Мякоть в молодости белая, в старости чернеет, а в старости расползается.Гриб имеет очень приятный запах в раннем периоде роста.


    Шляпка навозника, 3-10 см в диаметре, морщинистая, серая или серо-коричневая.

    Обычно шляпка имеет овальную форму.

    Мякоть обычно беловатая, затем темнеет, ломкая, особого запаха не имеет, на вкус сладкая.

    Пластинки белые, сероватые, черные, частые, широкие, ветвистые. Споровый порошок всегда черный.

    Пластинки белые, сероватые, черные, частые, широкие, ветвистые.
    Споровый порошок всегда грязный.

    Гриб имеет довольно высокую ножку - до 16 см, полую, гладкую, с быстро исчезающим кольцом.

    В пищу можно использовать только молодые грибы. По своим вкусовым качествам навозник не уступает дождевикам, особенно хорош для приготовления первых блюд. Употребляется в пищу как в жареном, так и в маринованном виде. Грибы не сохнут, поэтому при сушке они чистые, теряют аромат. Грибы не сушат, потому что при сушке они теряют свой вкус.

    РАЙОНЫ И МЕСТА РОСТА Этот гриб предпочитает лиственные и смешанные леса в Европе. Растет на искусственном грунте, в садах, огородах, парках, полях, газонах, обочинах дорог, траве.

    Чернильные полицаи обычны, одиночно и группами, плодоносят в мае-ноябре, иногда обильно. Для сбора этих грибов используют острый нож, которым необходимо срезать шляпки молодых грибов, чтобы не повредить грибницу. Нарезанные грибы быстро портятся, поэтому их следует использовать в день сбора.

    СЕЗОННАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. СКАЧАТЬ СПОСОБ. Чернильные полицаи обычны, одиночно и группами, плодоносят в мае - ноябре где обильно. Для сбора этих грибов используйте острый нож, который должен упираться в шляпки молодых грибов, чтобы не повредить грибницу. Нарезанные грибы сильно портятся, поэтому обязательно используйте их в сезон сбора урожая.

    Lactarius scrobiculatus Гриб 8–18 см в диаметре, иногда достигает 25 см в диаметре, мясистый, плотный, сначала округлый, выпуклый, а затем все более распростертый, воронковидный, с пушистым краем.Поверхность кепки шерстяная...
    Lactarius turpis Слово «грудь» происходит от славянского церковного «грудь», «грудь» - собирательное от слов «ворс», «ворс». Грибы названы так потому, что растут семьями, кучками. Если начать...
    .

    Навозный жук - Medianauka.pl

    Навозник ( Geotrupes stercorosus ) — представитель семейства жуков с приземистым строением тела, с сильно сводчатыми покровами с продольными бороздами. Тело черное.

    Фотографии - галерея

    Нажмите на изображение, чтобы увеличить его или просмотреть галерею, слайд-шоу и дополнительные описания фотографий.

    © paulrommer - Fotolia.com

    ⤢ УВЕЛИЧИТЬ

    Распространение и окружающая среда PL

    Обычно встречается по всей стране.Предпочитает лесную среду и опушки леса.

    Образ жизни и поведение

    Бурит в земле туннель, в который собирает фекалии. Туннель обычно находится рядом с находкой фекалий. Туннель может быть глубиной 10 см с множеством ответвлений. Представляет зимы.

    Еда

    Это насекомое питается экскрементами травоядных млекопитающих и не гнушается человеческими экскрементами. Осенью также питается грибами и падалью.

    Размножение

    Это моногамные насекомые, что совершенно уникально в мире насекомых.Самка откладывает яйца в туннеле в земле, наполненном пометом, которым питаются личинки. Осенью молодые жуки также питаются грибами и падалью. Они закапываются в землю на зиму и созревают только весной.

    Защита и угрозы

    Этот вид не находится под угрозой исчезновения.

    Общая информация

    Эти жуки моногамны. Это уникальное явление в мире насекомых.

    © Medianauka.pl, 2015-07-02, Gat-878



    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

    Описание

    Период появления имаго навозного жука.

    Показать только текущие события



    Родственные виды насекомых


    Bolbelasmus unicornis

    Можно ли открывать новые виды животных

    Можно встретить убеждение, что все в животном мире Польши уже исследовано. Это действительно так?

    Как быстро летают насекомые?

    Насекомые — единственные беспозвоночные, которые могут летать.Некоторые насекомые передвигаются по воздуху, прыгая с парашютом, планируя, плавая или стоя. Скорость и распространение видов значительны и могут быть удивительно большими.


    .

    Жук - вредитель сада - электронные сады

    Жуки - группа довольно распространенных вредителей. Они поражают не только надземные части растений, но и их корни. Я наблюдаю жуков в своем саду спорадически, потому что я не выращиваю растения, на которые они добровольно нападают. Иногда в июне во время спаривания появляются стаи майских жуков, но, к счастью, они размножаются за пределами моего сада.

    1 из 1 Plackowate zasychanie trawy świadczy o tym, że jej korzenie zostały uszkodzone przez larwy (pędraki) ogrodnicy, guniaka lub chrabąszcza. Засыхание травы является признаком повреждения ее корней личинками (личинками) огородника, гуниаки или майского жука.Фото Галина Савина Shutterstock

    Для меня садовые жуки самые распространенные среди моих садовых жуков, но тоже немного. Достаточно стряхнуть его с розовых кустов на лист в солнечную погоду. Несколько лет назад, перед тем как завести газон, я заметила проволочников. Я ловил их морковными ловушками (несколько закапывал в почву, а потом вместе с личинками вынимал).

    Сосед борется с личинками жуков, опрыскивая листья отваром окопника. Измельченную траву (1 кг), собранную в начале цветения, заливают 5 л воды и замачивают на 12 часов, а затем варят в течение часа.Процеживает и опрыскивает остывшим отваром растения.

    Жуки в Польше

    Жуки составляют большую группу вредителей растений. Их легко отличить от других насекомых. Их передние крылья - чехлы - крепкие и жесткие. Они могут быть гладкими, с бороздками или выступами. Задние крылья перепончатые и спрятаны под покровами. Жуки обычно серого, коричневого или черного цвета, но также могут встречаться в оттенках красного, металлического зеленого, пурпурного или пурпурного.

    Жуки - размножение

    Жуки проходят через так называемыеполная трансформация. Самки откладывают яйца в отложения или поодиночке в разных местах:

    • жук весенневидный и вздутый - в землю;
    • листочки - на листьях, цветки - в бутонах,
    • стручки - в стручках,
    • ветвистый долгоносик - на молодых побегах.

    Через неделю или более (в зависимости от вида) из яиц вылупляются личинки совершенно в отличие от взрослых насекомых. Большинство жуков бело-серые, безногие и часто имеют форму лука (напр.вздутие) или с тремя парами ног (личинки майского жука). Личинки созревают по-разному. У листоверток он длится всего несколько недель, а у жуков и весенних жуков - 3-4 года, причем личинки живут в почве весь этот период. Созревающие личинки образуют куколку, а из нее взрослое насекомое. Зимуют жуки в почве на разных стадиях развития, а также взрослые насекомые в трещинах коры и в растительных остатках. Они постепенно и надолго покидают свои укрытия, самое раннее в начале апреля (цветок яблони) и самое позднее в конце мая (подсолнух).Жуки наиболее многочисленны в июне. Самки очень плодовиты.

    Одна самка сеялки может отложить до 100 яиц, майского жука -150, хренового жука - около 300, стручка и болотного жука - 500, а колорадского жука - даже 3000! Поэтому эти насекомые представляют большую угрозу для растений.

    ЖУКИ

    • Садовый жук,
    • Красный жук,
    • Майский жук.

    Симптомы кормодобывания: Взрослые насекомые прогрызают пазухи на краю листьев или цветков; личинки поедают корни.Поврежденные растения погибают. Газон
    на газоне местами подсыхает.
    Восприимчивый: Овощи, многолетники, листопадные кустарники, газон.
    Борьба: Удаляем сорняки. Грунт глубоко перекапываем и оставляем на зиму. В период питания жуков, т.е. с мая по август, после обнаружения первых повреждений, опрыскайте растения Децис Огруд 015 EW, Фастак 100 ЕС или Каратэ Зеон 050 CS. Лучше всего бороться с майскими жуками и бородавочниками в вечернее время, когда они начинают кормиться.Садовник наиболее активен в полдень и в это время ее легко стряхнуть. Уничтожаем живущих в почве личинок с помощью биопрепаратов на основе нематод, например Ларван.

    Ogrodnica niszczylistka wygryzająca dziury w liściach. Деградировавший садовник прогрызает дырки в листьях Фото: Каролина К. Смит, доктор медицины Shutterstock Guniak czerwczyk Гуняк Червчик Фото. Анна Куликовская Chrabąszcz majowy - wiosenny szkodnik w sadzie.Wieczorny, niski lot chrabąszcza majowego budzi mieszane uczucia. Z jednej strony jego obecność w naszym ogrodzie zwiastuje problemy z larwami tego owada żerującymi na drzewach owocowych i warzywach, ale z drugiej strony... te jego pierzaste czułki i to brzęczenie. Może pamiętacie te czasy, kiedy chrabąszcze łapane do słoika były jedynym radioodbiornikiem we wsi? Майский жук - весенний вредитель сада Вечерний, низкий полет майского жука вызывает смешанные чувства. С одной стороны, его присутствие в нашем саду предвещает проблемы с личинками этого насекомого, питающимися плодовыми деревьями и овощами, а с другой стороны... его перистые усики и это жужжание. Может быть, вы помните времена, когда жуки, пойманные в банку, были единственным радиоприемником в деревне? жук Кустарниковый жук Кустарниковый жук.

    Симптомы: Цветущие цветки - бутоны, в которых питаются личинки, не развиваются, буреют и засыхают, что приводит к снижению урожая.Туткарзы – жуки ранней весной поедают почки и откладывают яйца в молодые побеги, где личинки выкапывают ходы. Летом жуки выгрызают побеги, вызывая их усыхание.
    Опухлаки - жуки обкусывают края листьев, а личинки подгрызают корни.
    Восприимчивые: Груша, яблоня, малина, земляника, лапчатка,
    лещина, хвойные, бирючина, бересклет, рододендрон.
    Обработка: Цветы - в период распускания почек опрыскайте растения Decis Ogród 015 EW, Fastac 100 EC
    или Karate Zeon 050 CS.Мы боремся с отеками, как с жуками.

    KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA Цветок яблони Анна Куликовска Zbrązowiałe pąki kwiatowe malin. Przyczyna: kwieciak malinowiec. Побуревшие бутоны малины. Причина: цветок малины. АННА КУЛИКОВСКАЯ Opuchlak Опучлак Фото. WIKIMEDIA COMMONS Tutkarz gałązkowiec ( Tutkarz bramkowiecANNA KULIKOWSKA

    Жуки STONKOWATE

    • Жуки мандариновые - луковый и сиреневый,
    • Жуки-блошки - черные и полосатые, колорадский жук.

    Симптомы кормодобывания: Хризантемы питаются листьями и цветами, прогрызая большие отверстия.Например, блохи уничтожают листья и молодую редьку.
    Восприимчивые: Скрипка - лук, лилия, спаржа. Пчелки - редис и другие капустные
    и ирис. Колорадский жук – картофель, томаты.
    Контроль: Лисички - в период отлета жуков (май-июль) опрыскивание: Decis Ogród 015 EW, Fastac 100 EC или Karate Zeon 050 CS.
    Борьба с блохами осуществляется с помощью Decis Ogród 015 EW (опрыскивайте овощи сразу после появления всходов).

    Poskrzypka liliowa Сиреневая скрипка АННА КУЛИКОВСКАЯ Pchełki. Objawy. W młodych liściach widać otworki wygryzione przez małe (o długości ok. 3 mm) skaczące chrząszcze. Następnie liście zamierają. Zwalczanie. Kapustę wysianą wprost do gruntu opryskujemy w czasie wschodów siewek, stosując Mospilan 20 SP. Блохи. Симптомы.На молодых листьях видны отверстия, прокушенные мелкими (длиной около 3 мм) прыгающими жуками. Затем листья отмирают. Борьба. Во время появления всходов капусту, посеянную прямо в грунт, опрыскайте Моспиланом 20 СП. Анна Куликовская

    ВЕСЕННИЕ жуки

    • Жук Сеятельница.

    Симптомы кормодобывания: Обкушенные корни и выеденный центр корневой шейки. Управляемые растения погибают. Иногда сеянцы подкармливают цветками кустарников и плодовых деревьев.
    Восприимчивый: Овощи, луковицы, клубника.
    Контроль: В мае вылетают зимующие в почве жуки. Затем боремся с ними, используя Decis Ogród 015 EW, Fastac 100 EC, Karate Zeon 050 CS. С личинками, называемыми проволочниками, боремся в почве, используя приманки: морковь, нарезанный ломтиками картофель, закапываемый в землю на глубину 3-5 см. Уничтожаем собранных вредителей.

    ПЛЯЖНЫЕ БИПЫ

    • Жуки-жуки - гороховые, бобовые и бобовые жуки.

    Симптомы кормодобывания: В семенах есть круглые отверстия и жуки внутри.
    Восприимчивый: Бобы, фасоль, горох.
    Борьба: Мы сажаем только здоровые семена. Жуки погибают при низких температурах – семена следует поместить в холодильник на 2-3 недели перед посевом. Профилактически в начале образования стручков можно провести опрыскивание Decis Ogród 015 EW или Karate Zeon 050 CS. Примечание: семена храним при температуре ниже 15°С, чтобы не развивались насекомые.

    .90 000 Экология и окружающая среда

    Экология и окружающая среда 9000 3
    Детали
    Категория: Обзор польского сельскохозяйственного пресса

    Натуральные пестициды

    (Эко и Мы 2017 № 5, стр. 18-19)

    Пестициды — это токсичные вещества, которые мы выбрасываем в окружающую среду. Их задача – защитить растения от вредителей. К сожалению, они также оказывают токсическое воздействие на окружающую среду, полезных насекомых и нас самих.К счастью, вы можете успешно заменить вредные пестициды полностью натуральными и экологически чистыми веществами, такими как чеснок, индийский мед, цитрусовые, мыло и крапива.

    Чеснок Благодаря своим противовирусным и противогрибковым свойствам его можно использовать в качестве природного пестицида. Препараты на основе чеснока защищают от грибков, бактерий и некоторых вредителей. Чеснок выполняет двойную функцию: запах отпугивает насекомых от заселения растений, а прямой контакт улиток с раствором губителен для них.Чесночный отвар устраняет: тлю, паутинного клеща, линьку моркови, бактериальные и грибковые заболевания. Наносим чесночный отвар в виде опрыскивания, не разбавляя, прямо на растения.

    Мед индийский - растительное масло из его плодов и семян имеет действующее вещество - азадирахтин, которое угнетает рост насекомых, вызывает снижение активности самок по откладыванию яиц. Покрытые маслом растения также становятся несъедобными для некоторых вредных насекомых. Экстракт меда активен в отношении 300 видов насекомых, обладает фунгицидным и нематоцидным действием.

    Цитрусовые - Пестицид для цитрусовых в первую очередь активен против тли.

    Мыло - Прежде всего, это хороший растворитель для натуральных инсектицидов. Во-вторых, самостоятельный мыльный препарат убивает вредителей. Серое калийное мыло уничтожает тлю, личинок бабочек, мучнистых червецов и паутинных клещей.

    Крапива - из нее можно сделать ценное удобрение или жидкий навоз, который послужит экологическим средством защиты растений от вредителей и болезней.Будем бороться с тлей и паутинным клещом и ограничим развитие серой гнили.

    Факт. Александра Шиманская

    Выбросы CO в ЕС 2 / А. Козловска

    (Агросервис 2017 № 10, стр. 50-51)

    Выбросы CO 2 вносят основной вклад в глобальное потепление, на его долю приходится около 80% всех выбросов парниковых газов в ЕС. Именно поэтому сокращение выброса этого газа в атмосферу так важно в борьбе с глобальным потеплением на Земле.Выбросы CO 2 зависят от многих факторов, включая климатические условия, экономический рост, численность населения, транспорт и промышленную деятельность.

    Различные инициативы по повышению энергоэффективности в странах ЕС направлены на сокращение выбросов CO 2 и других парниковых газов. Итак, после десятилетия резко возросших выбросов вредных газов из всех дымоходов и выхлопных труб отравление окружающей среды значительно замедлилось.

    Предварительная оценка потребления энергии Евростатом показывает, что выбросы CO 2 по Европейскому союзу в 2016 г.немного снизился по сравнению с 2015 годом. Это снижение составило 0,4%, при этом наибольшее снижение было зафиксировано на Мальте и в Болгарии.

    В общей сложности 11 государств-членов ЕС сократили выбросы углекислого газа, но в большинстве стран наблюдалось увеличение выбросов этого наиболее важного парникового газа. В Финляндии рост составил 8,5%, а на Кипре – 7%. Аналогично в Дании и Словении, где рост составил 5,7% и 5,8% соответственно.

    В случае Польши в 2016 году выбросы CO увеличились на 1% 2 .Общий вклад нашей страны в выбросы ЕС в прошлом году составил 9,2%. По сравнению со всем ЕС наибольший вклад внесла Германия - почти 23%, кроме Великобритании (11,7%), Италии (свыше 10%), Франции и Испании.

    Факт. Александра Шиманская

    Сколько стоят навозные жуки для природы и экономики человека? / Петр Скубала

    (Аура 2017 №5, стр. 24-25)

    Жук-навозник ( Geotrupes stercorarius ) относится к копрофагам, т.е. организмам, питающимся экскрементами животных, что полезно для очистки окружающей среды от этого вида отходов.Однако они не используют отходы только как пищу. Когда жуки спариваются, они разделяют обязанности. Самка роет яму, а самец скатывает непропорционально большие навозные шарики, в которые откладывают яйца. Личинки питаются хранящимся пометом.

    Полезная роль навозных жуков не ограничивается санитарными функциями. Зарываясь в землю, эти жуки повышают воздушность и водопоглощение субстрата, а собранная ими пища дополнительно удобряет почву.

    Присутствие крупных млекопитающих, собравшихся на небольшой территории, связано с проблемой обращения с навозом, который они производят. Во многом ему помогают жуки из семейства Scarabaeidae, , которые очень эффективно разлагают помет. В США их обычно используют для переработки отходов крупного рогатого скота на фермах.

    Еще одной важной функцией навозных жуков является расщепление соединений до лабильных форм азота, которые могут усваиваться растениями.Помет крупного рогатого скота, который остается на поверхности пастбища, высыхает и теряет большую часть своего неорганического азота в атмосферу. Для развития многих паразитов этих животных требуется влажная среда, такая как фекалии. Жуки удаляют эту среду обитания, закапывая помет, и тем самым способствуют уменьшению численности паразитов.

    Общая стоимость экологических услуг, предлагаемых навозными жуками на планете, оценивается в 380 миллионов долларов в год. К сожалению, из-за образа жизни, который они предпочитают, они не нравятся людям.Численность этих беспозвоночных в последние годы сократилась. Причиной этого является легкомыслие людей и отсутствие знаний об их положительном влиянии на окружающую среду.

    Факт. Джоанна Радзевич

    Жужжащие и жужжащие посетители

    (Мой прекрасный сад 2017 № 6, стр. 32-34)

    Увеличение площадей монокультур в сельском хозяйстве способствует обеднению природной среды. Насекомые менее способны добывать пищу и даже выживать.Важную группу составляют виды, опыляющие и собирающие пыльцу и нектар, поэтому особое значение имеет выращивание растений, дружественных этим насекомым. К ним относятся: астра американская ( Aster novae-angliae ), эхинацея ( Echinacea purpurea ), астра длиннохвостая ( Aster amellus ), очиток ( Sedum telephium ), яструн обыкновенный ( Leucanthemum ) обыкновенный, анисовый колос ( Agastache rugosa ), Ренарда гребенчатая ( Geranium renardii ) и реже каламинта ( Calamintha nepeta ).

    Помимо бабочек и пчел, в наших садах обитают и другие виды насекомых, такие как: рокер, неразлучник, европейский шмель, гусеница, шестипятнистый кулик и жук.

    Факт. Джоанна Радзевич

    Беспроблемные опылители / Дорота Сломчинская

    (Хозяйка 2017 №3, стр. 21)

    Красная кладка – одно из самых эффективных насекомых-опылителей в нашей стране.Это ранневесенняя пчела одного поколения. В наших климатических условиях время облета цветков может наступить уже в апреле, что совпадает со временем цветения растений в садах, полях и садах.

    Мурарка считается одиночной пчелой. Он собирает пыль на щетку из жестких волос и переносит ее в раструб, для построения которого использует различные виды каналов и трубок. На поверхность образовавшегося пыльцевого шарика самка откладывает одно яйцо и затем перекрывает вылупляющую камеру.То же самое делаем с оставшимися яйцами. Таким образом, в одной трубке можно приготовить до 15 независимых камер. В свою очередь, одна самка может использовать до 8 трубочек. За сезон откладывает до 15 яиц, половина из которых почти всегда самцы, а другая половина самки. После размножения самки погибают, а из отложенных яиц через 7 дней вылупляются личинки и питаются накопленными запасами. Примерно через месяц они образуют кокон и трансформируются в куколку, а затем во взрослое насекомое.Зимуют в коконах, а весной начинают новый репродуктивный цикл.

    Чтобы обзавестись кладкой для собственного сада, вам следует в марте подготовить искусственные гнезда и разместить их в разных местах фермы. Для этой цели можно использовать стебли тростника или пластиковые трубки для питья, нарезанные на отрезки по 15 см. Очень важно защитить трубы от птиц, поэтому лучше всего прикрыть короб спереди тонкой сеткой с ячейкой 3-4 см.Следует помнить, что колония этих пчел очень быстро разрастается и в последующие сезоны количество трубочек должно быть в 2-3 раза больше.

    Факт. Джоанна Радзевич

    .

    I LO Mrągowo - Насекомые, заботящиеся о чистоте окружающей среды

    Императорский мертвый червь, стойкий навоз, саркоидный абразив являются обычными мухами. Данные им польские названия вызывают не самые лучшие ассоциации, но хорошо отражают биологию этих насекомых.

    Мухи — ряд насекомых с двумя летающими крыльями и двумя оборотнями (ретроградными крыльями второй пары), которые во время полета действуют как гироскопы. Основным видом отряда мух является комнатная муха.Нам не нравится это надоедливое и настойчивое насекомое. Он может переносить серьезные заболевания, а если этого недостаточно, то поймать муху сложно. Обычно это быстрее, чем наш пакет. Мухи проходят сложное развитие с полным превращением (метаморфозом) (яйцо-личинка-куколка-взрослое насекомое). Женщины заботливые матери. Они откладывают яйца там, где у вылупившихся личинок будет много еды. Этот хитрый ход является проявлением т.н. заботиться о потомстве и, возможно, является наиболее важным фактором, определяющим репродуктивный успех. Личинки этих мух могут жить в падали, в сточных ямах и в помёте. Их образ жизни вообще вызывает у нас отвращение. А взрослые антофильны (цветолюбивы) и красивы. Мы увидим их на цветах, когда они обрабатывают их нектаром и пыльцой и опыляют «при случае». В силу специфики используемых пищевых ресурсов указанные насекомые могут быть копрофагами, если они являются любителями экскрементов, или некрофагами, когда питаются тушами и другими мертвыми органическими остатками.

    Имперский червь ( Lucilia caesar ) известен как Lucilia Rich. Он принадлежит к семейству плюшевых (Calliphoridae). Длина тела этого насекомого достигает 7-8 мм. У падальщика красивый металлический цвет. Туловище и брюшко сверкают и приобретают зеленовато-голубую и золотисто-зеленую окраску в зависимости от угла падения солнечных лучей. Этот вид является одновременно копрофагом и некрофагом. Личинки, которые развиваются в среде обитания из помета и разлагающихся мертвых остатков, используют богатство питательных веществ, которые они содержат.Взрослая люцилия жадно пьет нектар с цветков с сильным, но совсем другим запахом. Личинки кожного падальщика ( Lucilla sericata) культивируют в лабораториях в стерильных условиях и применяют для лечения труднозаживающих ран, в том числе диабетической стопы. Личинки поедают отмершие ткани и бактерии, таким образом очищая раны. Иногда самки откладывают яйца в открытые раны животных. Затем личинки питаются мертвыми, гниющими тканями, не затрагивая здоровые ткани. Их секреция дополнительно ускоряет заживление ран.Среди губок можно встретить и мух, относящихся по своей биологии к императорской падали. Косец обыкновенный ( Calliphora vicina ) откладывает яйца на гноящиеся раны и останки человека. По размерам вылупившихся личинок и заселенности организма после смерти можно определить точное время гибели. Это одно из самых важных энтомологических доказательств в расследовании убийств.

    Стойкий навоз ( Eristalis tenax ) похож на пчелу, темно-коричневый, покрыт седыми волосками, брюшко украшено желтыми пятнами.Длина тела насекомого 1,5-1,9 см. Взрослая суспензия питается пыльцой и цветочным нектаром. В полете самки откладывают яйца в загрязненные воды и канализационные ямы, что обеспечит будущим личинкам обильное питание. Цилиндрические личинки, питаясь примесями, очищают воду и могут быть индикатором ее чистоты. У них длинные тонкие хвосты, заканчивающиеся дыхательной трубкой, благодаря которой они вытягивают воздух с поверхности жидкости в септике. Только вырастая, они покидают свои существующие места обитания и окукливаются.

    Мухоловка алая ( Sarcophaga carnaria ) — мухоловка с длиной тела 1,3–1,5 см. Имеет серо-черный окрас с длинными темными пестринами на теле, светло-темным клетчатым рисунком на брюшке, торчащими щетинками и красивыми коричнево-красноватыми глазами. Недавние исследования показывают, что личинки абразивов не питаются мясом и падалью, а паразитируют на дождевых червях. Самка абразива находит вход в мостовую этого кольчатого червя и откладывает в него яйца.Личинки, вылупившиеся из яиц, находят дождевого червя и вгрызаются в его тело. А личинки, как и личинки, жадные, поэтому быстро поедают своего хозяина.

    Устойчивый навоз

    Существует

    Биология

    летает.Это лесные фельдшеры, также работающие на открытой местности. Примерами насекомых-некрофагов являются могильщики семейства omarlicidae: желто-черный гробовщик ( Necrophorus vespilloides ) с полностью черными усиками и обыкновенный могильщик ( Nicrophorus vespillo ) с черно-желтыми усиками. Длина тела могильщика 1–2,5 см. Интересен тот факт, что существуют цветовые варианты взрослого жука, отличающиеся распределением желтых или оранжевых пятен на черных надкрыльях.На концевых члениках усиков могильщика находятся органы, чувствительные к сероводороду и циклическим соединениям углерода, выделяющимся при разложении органических остатков. Благодаря им самцы находят падаль и в этом месте начинают перекапывать почву. Это приводит к тому, что падаль тонет в вырытой яме. Часто раскопки становятся полем битвы мужчин за добычу, которую они находят. Самец-победитель заманивает самку специфическим запахом, при этом издавая скрипящие звуки, вызванные трением покровов о брюшко. Пара насекомых заканчивает закапывать тушу, а затем прокапывает диагональный разветвленный коридор, ведущий с поверхности земли к туше.В коридорные ветки самка откладывает яйца, из которых через несколько дней вылупляются личинки. У могильщика есть три личиночные стадии, и личинки на каждой стадии выглядят по-разному. Это феномен гиперметаморфоза. Во время второй линьки взрослые особи кормят личинок коричневой жидкостью, приготовленной из переваренной туши. В отличие от своих личинок, взрослые могильщики поедают в основном живых личинок других насекомых.

    Известными копрофагами являются лесные навозные жуки ( Geotrupes stercorariu s), принадлежащие к семейству навозных.Взрослое насекомое имеет длину от 1,6 до 2,7 см. Нижняя сторона его тела имеет мягкий металлический синий или зеленый блеск. Спина темного мерцающего цвета, приобретающего темно-синий оттенок. На голове имеются усики, состоящие из одиннадцати членов с трехчленным стержнем. Покровы имеют отчетливые плечевые бугры, ребра и борозды. Навозные жуки летают
    в сумерках. В течение дня они медленно маршируют или катают комок навоза. В меню жука также есть гниющие листья, хвоя, мох и кора деревьев.Навозный жук может перемещать грузы, в несколько сотен раз превышающие массу его тела. После спаривания насекомое выкапывает под навозной кучей полуметровый вал, в ветки которого самка откладывает по одному яйцу, а самец вносит в эти ветки шарики удобрений, являющиеся запасом пищи для личинок. Затем боковые ветки заделывают землей. Жуки играют в почвообразовании ту же роль, что и дождевые черви, разрыхляя и удобряя почву.

    Абразив ( Oiceoptoma thoracicum ) можно найти в лесу и на лугах.Это жук из семейства омарлицовых, длиной 11–16 мм, плоский, серо-черный, с ржаво-коричневым предулитком. Он играет двоякую роль в природе. Это одновременно и некрофаг, и копрофаг. Помимо тушки и помета, ему нравятся споры неаппетитного на вид вонючего гриба ( Phallus impudicus), , который пахнет тушой. Таким образом, грибок, привлекая тушу и других насекомых-некрофагов, обеспечивает распространение спор. Абразив легко перемещать, потому что он хорошо летает.Польское название - абразив адекватно биологической роли насекомого, а латинское проблематично даже для ученых, т.к.
    выпускается в трех разных вариантах:
    Oiceoptoma thoracicum , Oeceptoma thoracicum и Silphathoracica .

    Приведенные выше примеры доказывают, что в природе существуют разнообразные и удивительные решения. Элементы природы взаимозависимы, благодаря чему мир представляет собой гармоничное целое.Некрофаги и копрофаги, наряду с бактериями и грибами, являются необходимым конечным звеном во всех трофических цепях. Они позволяют превращать органические остатки в неорганические вещества, доступные для зеленых растений, тем самым обеспечивая круговорот веществ в природе. Эти неприметные насекомые не только красивы, но прежде всего очень полезны, ведь они заботятся о чистоте природной среды. Не будем относиться к ним с предубеждением, ведь хоть они и называют себя «некрасивыми», они заслуживают нашего уважения.

    Yellow-Black Trouber

    Dung Beetle

    Olszowska

    Maria Olszowska.90 000 (PDF) жуков национального парка Кампинос. Полевое руководство

    4

    Туловище является центром тела. Он состоит из трех сегментов. При взгляде на жука сверху,

    можно увидеть только большой, широкий первый членик, образующий так называемый предпульмональный, а фрагмент второго сегмента -

    здесь - небольшой, обычно треугольный диск, вклинившийся между предлегочным и надкрыловым покровами. Третий сегмент,

    , спрятан под крыльями и не виден сверху.В предзаднем ряду многих видов видны различные

    структуры (шипы, бугорки, углубления), иногда придающие им необычный вид. На туловище жука

    органов движения: 3 пары ног и 2 пары крыльев. Ноги состоят из неподвижных элементов: био-

    др, бедра, вертлуга, голени и многочлениковой лапки с когтями. Они, как правило, тонкие и длинные - когда они используются для бега

    (например, для трехногого трехколесного велосипеда), короткие и с толстыми, широкими голенями - когда они используются для копания (например,у жуков),

    также может принимать форму весла, как третья пара ног водяного жука, используемая для плавания. Шестерни четко дифференцированы. Первая пара, широко известная как крышки, твердая благодаря насыщению

    хитином. Когда эти крылья сложены и лежат вдоль тела, они защищают перепончатые крылья второй пары и мягкое брюшко. Поверхность крышек может быть богато резной - иметь ряды точек, канавок, бугров

    или покрыта неравномерной сеткой трещин.Вторая пара — перепончатые крылья, используемые для полета, в то время как в покое они прячутся под твердыми покровами. Есть также виды, у которых покровы и

    все тело мягкие (например, мидии, куры). Встречаются также жуки, покровы которых редуцированы

    до коротких придатков (например, у подорликов) или полностью регрессировали обе пары крыльев

    (например, у нелетающих самок некоторых светлячков).

    Большинство жуков имеют камуфляжную окраску - коричневую и черную.Однако есть виды, окрашенные в красный цвет -

    красный (например, киноварь), зеленый металлик (например, золотой иней), синий металлик (например, тинкеры).

    Встречаются также виды с разноцветными покровами: точечными (например, божьи коровки), полосатыми (например, колорадский жук), иногда

    Тело жука покрыто цветными чешуйками или оттопыренными щетинками.

    БИОЛОГИЯ

    Серый резак в колыбели куколки (DM)

    Жуки – насекомые, добившиеся наибольшего успеха в эволюции

    .В настоящее время в мире известно более

    400 тысяч. их виды. Они заселили все доступные

    среды, а значит - приспособились к

    жизням, даже в не очень удобных местах. Однако, несмотря на такое разнообразие

    , все виды жуков

    развиваются очень похоже. Они принадлежат насекомому

    с полным превращением, что означает, что яйцо производит личинку

    , которая, прежде чем превратиться во взрослое насекомое

    , должна пройти стадию куколки.Яйца состоят из

    , отдаваемых самками на различных участках, иногда без

    опосредованно на пищевой субстрат. Вылупившиеся личинки

    5

    .

    Смотрите также

    НАС УЖЕ 77 321

    Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: