3D сады


Мускат блау виноград


Мускат блау - сорт винограда

(Гарнье 15/6 (Сейв Виллар 18-315 x Мюллер Тургау) x Сейв Виллар 20-347)
[Гарнье, Швейцария]
Синоним: Гарнье 83/2
Мускат блау (Muscat Bleu) - универсальный сорт винограда, раннего срока созревания. Кусты сильнорослые. Грозди крупные, рыхлые. Ягоды черные, крупные округлые с хорошим мускатным ароматом. Урожайность средняя. Мускат блау нетребователен к местоположениям. Может повреждаться осами. Сорт достаточно устойчив к грибным болезням - милдью и оидиуму. Виноград используется для потребления в свежем виде, пригоден для приготовления красных мускатных вин с сильным ароматом.

  • виноград сорта Мускат блау, Источник: Doris Schneider, Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI) Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen - GERMANY

  • Гроздь сорта винограда Мускат блау, Источник: Doris Schneider, Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI) Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen - GERMANY

  • Сорт винограда Мускат блау, Источник: Doris Schneider, Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI) Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen - GERMANY

  • лист сорта винограда Мускат блау, Источник: Doris Schneider, Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI) Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen - GERMANY

  • верхушка побега (коронка) сорта винограда Мускат блау, Источник: Doris Schneider, Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI) Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen - GERMANY

Обсуждение сорта винограда Мускат блау на форуме.

описание и характеристики сорта, особенности ухода и фото

Основные характеристики:

  • Авторы: Гарнье, Швейцария
  • Назначение: универсальный
  • Цвет ягоды: черный
  • Вкус: мускатный
  • Срок созревания: ранний
  • Срок созревания, дней: 110-115
  • Морозостойкость, °C: -22
  • Синонимы названия : Гарнье 83/2
  • Вес грозди, г: 250-300
  • Тип цветка: обоеполый

Посмотреть все характеристики

Виноград Мускат Блау входит в число наиболее популярных сортов благодаря возможности готовить из него очень ароматное и вкусное вино. Эта мускатная разновидность высоко ценится даже самыми требовательными садоводами.

История выведения

Сорт, имеющий также название Гарнье 83/2, выведен благодаря Шарлю Гарнье в Швейцарии в 30-х годах XX века. Получился ароматный и вкусный виноград благодаря скрещиванию сортов Гарнье 15/6 (Сейв Виллар 18-315 x Мюллер Тургау) и Сейв Виллар 20-347, которые были довольно популярными в Греции в середине XIX века. Именно там производились самые качественные и достойные вина.

География распространения

Мускат Блау активно выращивают в Швейцарии, а также за ее пределами. Его часто можно увидеть и в садах Бельгии.

Описание

Сильнорослые кусты имеют массу преимуществ. Но для того чтобы понять, что собой представляет сорт, необходимо изучить его характеристики.

Срок созревания

Сорт является ранним, и плоды начинают зреть в конце лета. Срок созревания составляет около 110-115 дней. Рекомендуется осуществлять сбор гроздей не сразу после того, как они начнут зреть, а ближе к концу сентября или даже в октябре, если климатические условия щадящие.

Грозди

Гроздь имеет средний размер и округлую форму, она довольно рыхлая из-за неплотного прилегания ягод друг к другу. Вес одной варьируется от 250 до 300 г.

Ягоды

Плоды крупные и округлые, черного цвета, с не слишком плотной мякотью. Одна виноградина в среднем имеет вес около 3,5 г.

Ягоды имеют универсальное назначение, благодаря чему их можно употреблять в чистом виде, а также готовить из них различные напитки.

Вкус

Плоды имеют приятный, гармоничный мускатный вкус.

Урожайность

Сорт высокоурожайный. В первый год после посадки растения с куста собирают 2-3 грозди. Если выращивать культуру в теплице, она порадует садоводов урожаем уже со 2 года и будет плодоносить до ноября.

Выбор посадочного материала

Садоводы с опытом рекомендуют новичкам брать черенки и саженцы у тех, кто делал их из своей лозы и занимается производством такого материала профессионально.

Оценить качество можно срезав небольшое количество коры. При выращивании куста из черенка и соблюдении правил агротехники приживаемость около 90%, практически гарантировано высокое качество растения. Есть возможность контроля развития винограда на всех этапах.

При соблюдении правил агротехники приживаемость около 100%. Саженцы должны быть здоровыми. Обратите внимание на отсутствие вздутий, наростов и других признаков заболеваний.

Особенности выращивания

Выращивать этот виноград не слишком сложно, важно лишь учесть климатические условия.

Посадка

Фермеры отмечают, что сорт совершенно неприхотлив, и ему не важно, в какой грунт высаживается саженец. Культуре нравится тепло и жара, поэтому высаживать его в северных частях РФ не рекомендуется. Если виноград все же сажают в холодных условиях, следует позаботиться о том, чтобы он чувствовал себя максимально комфортно, иначе урожая можно не дождаться.

Сажать его следует на той стороне участка, где будет достаточно солнечного света. В таких условиях растение сможет быстро расти и хорошо развиваться.

Особенности посадки

Для того чтобы спустя 3 года лоза дала сигнальный урожай, необходимо учесть множество факторов — от типа почвы на участке до расположенных рядом растений.

Опыление

Благодаря обоеполым цветкам культура не нуждается в сторонних опылителях.

Обрезка

Рекомендуемая обрезка – на каждой лозе оставлять 3-5 глазков.

Обрезка является одной из основных процедур ухода за виноградом. В зависимости от цели обрезки и сорта растения подбирается подходящий тип формирования.

Полив

Если погода сухая и жаркая, необходимо поливать растения несколько раз за 7 дней. В случае дождей следует немного сократить орошение.

Схемы полива

Чтобы ягоды были крупными и сочными, необходимо организовать полноценный полив и подкормки. Все нормативы необходимо скорректировать на погодные условия и скорость испарения жидкости.

При частой схеме полива проводить увлажнение рекомендуется раз в две недели (то есть дважды в месяц в ходе цветения и появления ягод) настолько, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь, чтобы растение не переключалось на поверхностные (росяные) корни. Это количество можно снизить, если мульчировать культуру соломой.

При редкой схеме полива, выбрав возраст и срок созревания винограда, можно воспользоваться нормативами, представленными в таблице в другой статье.

Подкормки

Подкармливать сорт нужно регулярно и своевременно. Используются комплексные удобрения, в составе которых много минералов и витаминов.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Сорт хорошо переносит мороз до –22 градусов и не нуждается в укрытии в зимнее время.

Укрытие на зиму - очень важный этап для сохранения многих сортов винограда после зимовки.

Болезни и вредители

Мускат Блау устойчив к таким заболеваниям, как милдью и оидиум. Они поражают растение в средней степени. Чтобы полноценно защитить культуру, необходимо проводить для профилактики опрыскивания, используя химические и биологические средства.

Кусты чаще всего поражаются осами, которые могут нанести значительный урон спелым плодам. Чтобы избежать этой проблемы, рекомендуется защищать виноград посредством сети.

Если виноград подвергается действию какого-либо заболевания или насекомого, это всегда отражается на его внешнем виде.

Хранение

Грозди довольно хорошо хранятся, если создать для них комфортные условия.

Виноград Мускат — высокоурожайные, сладкие сорта! Подробное описание сорта винограда мускат

Мускат – один из самых древних известных сортов винограда. Сегодня под этим наименованием известен целый ряд мускатных сортов и гибридов с различными характеристиками. Виноград выращивают и для употребления в свежем виде, и для приготовления вина. Все сорта объединяет одна общая особенность – чудесный привкус и запах муската.

Мускаты отличаются урожайностью, прекрасной созреваемостью и отлично переносят транспортировку. Ягоды плотны, вкусны, с мясистой сочной мякотью. Свой вкус и мускатный аромат виноград сохраняет до 2–3 месяцев.

Виноград родом из Средней Азии, так что плохо переносит холода и требует для созревания много солнца. Однако сегодня селекционеры предлагают сорта, способные переносить значительные заморозки, устойчивые к милдью и серной гнили и успевающие созревать за короткое северное лето.

Особенности

Виноград Мускат, если верить рукописям, был известен еще в Древнем Риме и Греции. Использовалась ягода обычно для получения вина, поскольку мускатный привкус придавал ему совершенно неповторимый аромат и вкус.

Особенности винограда Мускат

Мускатная нотка – специфический признак сорта. Обеспечивается тернопоидными соединениями, находящимися в кожице ягода и в мякоти рядом с кожицей. Появляются вещества только на стадии полного созревания винограда.

Мускат – не сорт растения, а целая группа гибридов, которых объединяет общий признак – особенный запах и привкус муската. Сорт ведет свое происхождение из Средней Азии, сегодня выращивается во всех странах Европы и Азии с подходящим климатом: Франция, Испания, Италия, Крым. Существуют как , предназначенные для употребления в свежем виде, так и технические, используемые для превосходства вина.

На деле в свежем виде мускатный виноград употребляют вне зависимости от сорта. Ягода при созревании набирает много сахара – от 15 до 25%, а мускатный привкус придает ей необычайную привлекательность.

История винограда Мускат насчитывает несколько тысячелетий. Его выращивали еще в Древнем Риме.

К несомненным достоинствам мускатных сортов стоит отнести:

  • высокую сахаристость ягоды при достаточной кислотности – от 19 до 33%, что позволяет получать несравненные по своим качествам вина;
  • отменный вкус свежих ягод, чудесный мускатный аромат;
  • прекрасные фитонцидные свойства, обуславливающие заметное улучшение работы органов ЖКТ;
  • хорошая урожайность и отменный внешний вид ягод.

Недостатки у сорта имеются и весьма весомые:

  • сорта мало устойчивы к . Виноградник нужно постоянно обрабатывать специальными препаратами;
  • увы, мускаты рассчитаны на выращивании в теплых странах: у них низкая морозостойкость и для созревания требуется большое количество солнечных дней.

Считается, что вина из этих сортов обладают неповторимым ароматом и приятным, ярким вкусом.

Селекционеры постоянно пытаются вывести мускатные сорта, лишенные этих недостатков. На сегодня существуют виды винограда, например, Мускат белый Шатилова, который можно выращивать на Урале.

Разновидности

Существует огромное количество мускатных сортов с самыми разными характеристиками. Такое разнообразие позволяет подобрать виноград для выращивания в самых разных условиях и на разных почвах. Стоит при этом учитывать, что чем выше стойкость к морозам или грибковым заболеваниям, тем ниже технические характеристики сорта. Для употребления в свежем виде это особого значения не имеет, а вот для производства вина является непреодолимым препятствием.

Про уход и выращивание винограда детальнее можно прочитать .

Гамбургский

Классический житель теплых стран. Он распространен в Испании, Франции, выращивается в Крыму, а также в Калифорнии. Выведен виноград в Англии и длительное время считался оранжерейным сортом.

Кусты достигают средней высоты, отличаются стелющимися побегами и склонностью к образованию большой зеленой массы. Виноград необходимо постоянно обрезать. Молодые лозы зеленые, вызревшие – красновато-коричневого цвета в среднем на кусте бывает до 67% плодоносных лоз. Листья крупные, волнистые, покрыты снизу густым пушком.

Гроздья гамбургского сорта достигают 20 см в длину и весят от 170 до 260 г. Форма коническая, но гроздь рыхлая, что несколько затрудняет уборку. Ягоды – круглые или овальные до 16 мм в диаметре и весом до 4 г. Цвет – черный с хорошо видимым восковым налетом. Кожица довольно жесткая, но мякоть мясистая, сочная и обладает ярко выраженным привкусом муската. До момента созревания проходит 140–150 суток.

Гамбургский сорт обычно выращивается как столовый. Ягоды прекрасно хранятся, не теряя вкуса в течение 3 месяцев, и отлично переносят транспортировку. Однако виноградари-любители используют виноградное сырье для получения вина.

Виноград Мускат Гамбургский был секционирован, несмотря на свое название, в Великобритании в качестве оранжерейного сорта.

Сорт требователен к теплу, обладает низкой морозостойкостью и не выращивается в средних широтах. При температуре в -19 С растение теряет до половины глазков, так что на зиму виноградный куст нужно укутывать полностью.

Гамбургский Мускат подвержен филлоксере, «охотно» болеет милдью, оидиумом, серой гнилью. Уход за ним требует усилий и терпения.

Подробнее про филлоксеру винограда читайте .

Урожайность сорта варьируется в очень широких пределах. При благоприятных условиях можно получить по 70–120 ц с 1 га. Однако эти показатели очень неустойчивы, и рассчитывать на них сложно.

Розовый

Считается молодым сортом, хотя и появился на свет, как предполагают, более 200 лет назад. Выращивают во Франции, Италии, Армении, так как сорт очень теплолюбив. Зато виноград мало требователен к почве и отлично переносит засуху: за год растение поливают 4 раза.

Кусты среднерослые, высаживаются в середине апреля-мая. Развиваются в среднем темпе, так что в частой обрезке не нуждаются. Лозы светло-коричневые, с темными узелками, листья плотные, пятилопастные, сверху гладкие, а снизу с легкой щетинкой.

Гроздья достигают средней величины и весят до 200 г, зато плотные, удобной цилиндрической формы. Ягоды темно-красные с восковым налетом, крупные – диаметром в 11–18 мм. Кожица ягод тонкая, мякоть очень сочная и очень сладкая – сахаристость созревшего винограда достигает 35 %. Характерный мускатный привкус добавляет им пикантности.

Сорт относит к среднеранним, вызревают за 135–140 дней. Урожайность средняя – 60–80 центнеров с 1 гектара. Ягоды употребляются как в свежем виде, так и для изготовления вина или варенья.

Виноград Мускат розовый быстро накапливает сахар, его ягоды обладают хрустящей плотной мякотью, сбалансированным ярким вкусом и ароматом с мускатным оттенком.

Из розового Муската получают вино самого высокого качества. Так, виноград, выращиваемый на южных склонах Крыма, целиком используется для получения ценных вин.

Розовый мускат плохо переносит холода, чувствителен к избытку влаги – ягоды при обильных дождях гниют и растрескиваются. Кроме того, сорт подвержен филлоксере, милдью и оидиуму. Однако благодаря более ранним срокам созревания может благополучного избежать многих других болезней.

Блау

Швейцарская селекция мускатного винограда, отличающаяся самым ценным качеством – морозостойкостью. Виноград переносит холода до -30 С. Кроме того, Блау отличается коротким сроком созревания, что позволяет получить ягоды даже в короткое северное лето.

Виноградные кусты среднерослые, листья средней величины, плотные. Лоза чувствительна к нагрузке, так что своевременная тщательная обрезка является непременным условием выращивания.

Гроздья средней величины, но плотные и достигают массы в 260–300 г. Ягоды средние – весом до 4 г, с превосходными вкусовыми качествами. Обычно виноград используют для получения красных мускатных вин, однако и для употребления в свежем виде он более чем подходит.

Блау довольно устойчив к грибковым заболеваниям и не требует столь тщательного и многочисленного опрыскивания. Однако от профилактической обработки винограда отказываться не стоит. Довольно равнодушен сорт и к составу почвы: главное – достаточное количество удобрений, что легко решается с помощью подкормки.

Несмотря на распространенное мнение о том, что мускатные сорта винограда крайне капризны и вырастить их крайне сложно, Мускат Блау выбивается из этого списка по нескольким параметрам.

Настоящее бедствие для Блау – осы. Насекомые обожают сладкие ягоды и могут существенно снизить урожай. Кусты в период созревания приходится защищать специальными сетками и расставлять вокруг винограда ловушки для ос.

Виноград среднеранний, созревает за 135–140 дней. Урожайность средняя. На показатели мало влияет количество солнечных дней, а вот удобрение и полив могут повысить урожайность.

Янтарный

Типично столовый сорт с оптимальным соотношением сахаристости – 22–25% , и кислотности – 16–18 г/л. Отличается замечательной транспортабельностью и прекрасно переносит хранение – не теряет вкусовых качеств более чем 3 месяца.

Кусты янтарного Муската среднерослые, со средними округлыми листьями, почти цельными. Лоза светло-коричневая, с темными узлами. Вызревают даже однолетние побеги – до 90%. Кусты хорошо переносят нагрузку: при обрезке оставляют до 6–7 глазков.

Гроздья янтарного Муската имеют цилиндрическую форму, относительно невелики – до 17 см длиной, но достигают массы до 340 г. Ягоды, круглые, реже овальные, вырастают до 17 мм в диаметре. Кожица виноградин плотная, но вкусная, мякоть очень сочная и очень сладкая. Цвет ягод – зеленовато-желтый, действительно янтарный, с солнечной стороны становится золотистым.

Мускат янтарный Столовый сорт европейского происхождения среднеазиатской и молдавской селекции.

Янтарный Мускат относится к раннезрелым и становится пригодными для употребления уже через 107–115 дней. Эта особенность позволяет выращивать виноград при коротком северном лете.

Сорт чувствителен к милдью и оидиуму, так что опрыскивания виноградника не избежать. Зато янтарный Мускат не склонен к загниванию и растрескиванию ягод.

Сверхранний красный

Сорт выведен в Молдове и представляет собой прекрасную работу селекционеров. Виноград не только неплохо переносит морозы – до -23 С, но и устойчив к милдью, оидиуму и полностью нечувствителен к серой гнили. Таким достоинствами мускатные сорта редко могут похвастаться.

Виноградный сорт «Мускат Сверхранний Красный» характеризуется наличием побегов красного цвета, листья у него зелёные.

Даже в дождливое лето ягоды не гниют и не растрескиваются. Мякоть плотная, мясистая, вкус сладкий с легкими мускатными нотками.

Хрустинка

Еще одна новинка среди мускатных гибридов селекции А.А. Голуба. Столовый сорт, предназначенный не только для употребления в свежем виде, но и для транспортировки на большие расстояния и для хранения.

Хрустинка не теряет вкусовых качеств более 3 месяцев. Даже после полугода хранения в холодильнике мякоть остается хрустящей, а мускатные нотки – ярко выраженными.

Кусты среднерослые, с хорошо развитыми лозами, листья средних размеров, пятилопастные, очень плотные. На внутренней стороне ощущается щетинка. Гроздья не самые большие – 600 г, средней плотности, ягоды крепко держатся на стебле.

Сами ягоды вырастают до 10–16 г, причем в самых неблагоприятных условиях, не склонны к гниению и растрескиванию. Очень красивый цвет – насыщенно-красный с багровым оттенком, при созревании не темнеет. Форма виноградин овально-вытянутая с закругленным кончиком, несколько напоминает «Дамские пальчики». И кожица, и мякоть очень плотные, сочные, хрустят и сохраняют эту особенность при длительном хранении.

Остальные характеристики сорта уточняются.

Видео

В этом видео подскажут какой лучше выбрать виноград для выращивания.

Выводы

  1. Под Мускатом подразумевают группу мускатных сортов , отличающихся одной общей особенностью: характерным привкусом и запахом муската.
  2. В общем, мускатные сорта очень теплолюбивы и мало устойчивы к грибковым заболеваниям. Но благодаря работе селекционеров выведены сорта и морозоустойчивые, и нечувствительные к болезням.
  3. Любой мускатный виноград обладает высокими вкусовыми характеристиками : по дегустационной шкале их качества оценивают от 7,5 до 9,5 из 10 возможных.
  4. Большинство сортов отличаются прекрасной урожайностью, крупными красивыми ягодами и очень товарным видом гроздьев.
  5. Мякоть ягод сочная, но мясистая и плотная. Виноград превосходно переносит транспортировку и отлично хранится, не теряя вкусовых качеств.
  6. Столовый мускатный виноград чаще выращивается в частных приусадебных хозяйствах ради своего прекрасного вкуса. Технические сорта представляют собой первоклассное сырье для производства самых высококачественных вин.

Перед тем как сажать на садовом участке черенки, нужно определиться с сортом винограда. Некоторые сорта хороши для еды, некоторые больше подходят для производства вин, а некоторые идеальны для производства сока. Если вы планируете заниматься виноделием, то стоит обратить внимание на мускатные сорта. Рассмотрим, почему виноград мускат оптимален для приготовления вина и какие мускатные сорта целесообразно культивировать в нашем регионе.

Из мускатных сортов винограда делают вино уже не первое столетие. С средины XIX века начали заниматься культивированием винограда мускат в Крыму. Особенностью данных сортов является то, что они содержат тернопоидные соединения. Они в большей мере содержаться в кожуре ягод. Также они есть в мякоти, которая находится возле кожуры. Именно эти соединения имеют специфический аромат, которым обладают и приготовленные из мускатных сортов винограда вина.

Единственным недостатком мускатных сортов винограда является их неустойчивость к грибковым заболеваниям. Соответственно, выращивание виноградников требует тщательного ухода. Также стоит отметить, что практически все мускатные сорта винограда неустойчивы к морозам, поэтому далеко не во всех регионах нашей страны можно их выращивать. Но это не касается недавно выведенных сортов, которые вполне хорошо переносят даже сильные холода.

Многие ошибочно считают, что вино мускат и мускатель ничем не отличается. Мускатель - это вино, вкусовые качества которого гораздо ниже чем у вина мускат. Обусловлено это тем, что при изготовлении вин мускатель, помимо мускатных сортов винограда используют более дешевые, что негативно сказывается на вкусовых качествах напитка. Но это позволяет снизить цену вина.

Виды винограда муската

Сегодня, благодаря неустанной работе селекционеров, существует большое разнообразие сортов мускатного винограда, поэтому каждый винодел может выбрать ягоду, которая придется ему по вкусу. Если говорить об общей характеристике, то стоит обратить внимание на виноград мускатных сортов «донской» и «хрустальный». Они могут противостоять не только морозу, но и заболеваниям, вызванными спорами грибка. А янтарный сорт, не отличающийся устойчивостью к морозу, дает самые сладкие плоды.

Останавливаться на описании каждого сорта мы не будем, поскольку на это уйдет очень много времени. Мы лишь рассмотрим те сорта, которые пользуются особой популярностью. К ним относятся:

  • белый мускат;
  • виноград мускат кубанский;
  • донской;
  • александрийский;
  • красный сверхранний;
  • русский;
  • Италия;
  • Ливадия;
  • голодриги;
  • кишмиш;
  • венгерский.

Белый мускат

Родиной данного сорта является Египет. Соответственно, морозостойкостью белый мускат похвастаться не может, хотя есть гибридный сорт, который носит название «мускат белый Шатилова». Он устойчив не только к сильным морозам, но и к грибковым заболеваниям.

Данный сорт предпочитает глинистые грунты. При высадке целесообразно добавлять в грунт гальку средней фракции. Также нужно позаботиться о том, чтобы кустарник получал нужное количество питательных веществ в процессе роста. Предпочтение стоит отдать калийным удобрениям.

Вес спелой грозди составляет порядка 120 г, хотя иногда достигает 400 г. Но это скорее исключение. Ягоды, в которых содержится порядка 25% сахара, имеют круглую форму. Отличительной чертой сорта является цвет ягод. Он похож на цвет воска.

Белый - это высокорослый сорт, который при должном уходе развивается достаточно быстро. Под должным уходом подразумевается своевременная поливка, а белый мускат нуждается в большом количестве влаги и внесении удобрений. Также стоит отметить, что данный сорт нуждается в большом количестве солнечного света.

Недостатком сорта является неустойчивость к настоящей и ненастоящей мучнистой росе и серой гнили. Наносят ущерб плантациям белого винограда и паутинные клещи.

Кубанский

Виноград мускат кубанский созревает рано. На полное вызревание ягод, которые используют для приготовления столового вина, требуется не более 112 дней. У кубанского винограда быстро отрастают побеги, поэтому придется уделить немало времени обрезке кустарника. Грозди средней величины имеют рыхлую структуру. Ягоды овальной формы также не отличаются крупными размерами.

Во время созревания их цвет является чем-то средним между зеленым и белым. О том, что ягоды созрели, говорит золотисто-желтый оттенок кожицы, которая покрыта налетом, похожим на воск. Ягоды кубанского винограда помимо мускатного оттенка имеют медовую ноту.

Достоинствами кубанского винограда является морозостойкость и устойчивость к грибковым заболеваниям.

Донской

Этот сорт примечателен тем, что ягоды вызревают всего за 115 дней. Для региона с коротким летом виноград мускат донской представляет особый интерес. Средний вес спелой грозди составляет 200 г. Содержание сахара в ягодах варьируется от 20 до 30%. Недостатком донского муската является мелкая ягода, вес которой не превышает 2 г. Но при этом сорт отличается высокой, а, главное, - стабильной урожайностью.

Также стоит отметить, что донской виноград устойчив к грибковым заболеваниям и способен легко переносить суровые зимы. Он одинаково хорошо родит на разных типах почвы и даст первый урожай уже на 3-й год после посадки.

Большое количество соцветий на побеге - еще одна характерная черта донского винограда, поэтому в период цветения следует убирать часть соцветий. Это мера, которая называется нормирование, способствует формированию более крупных ягод на оставшихся гроздях.

Александрийский

Этот сорт винограда известен уже давно. Его родиной считается Аравийский полуостров. Ягоды вызревают поздно, поэтому для регионов с коротким летом александрийский виноград не подходит. Вес созревшей грозди составляет в среднем 600 г. Овальные ягоды желтого цвета с янтарным оттенком крупные и плотные, очень сочные.

Высота кустарника средняя, что упрощает уход за ним. Но александрийский виноград неустойчив к мучнистой росе и прочим грибковым заболеваниям, поэтому растение постоянно нужно обрабатывать средствами, предотвращающими развитие грибковых болезней. Стоит отметить и тот факт, что кустарник не является зимостойким. К тому же он требователен к грунту, который должен быть каменистым.

Ягоды александрийского винограда подходят не только для изготовления вин. Из них получаются очень вкусное варенье и маринад. Также их используют для изготовления изюма.

Красный сверхранний

Название сорта говорит само за себя. Мускат красный сверхранний вызревает, в среднем, за 98 дней. Это среднерослый или высокорослый кустарник, вес созревшей грозди которого составляет порядка 450 г. Сами ягоды имеют округлую форму, после дозревания приобретают темно-фиолетовый окрас. В период созревания цвет ягод красный. Что касается назначения, то красный мускат сверхранний подойдет для приготовления столового вина.

Морозостойкий кустарник не подвержен такому заболеванию, как серая гниль. Недостатком является неустойчивость к настоящей и ложной мучнистой росе.

Русский

Еще один ранний сорт, отличительной чертой которого является устойчивость абсолютно ко всем инфекционным заболеваниям. Это не означает, что виноград русский никогда не болеет. Но по сравнению с другими сортам он подвергается заболеваниям крайне редко.

Форма розовато-желтых ягод вытянута, хотя назвать ее цилиндрической нельзя. Плоды винограда русский, несмотря на плотную структуру, очень сочные. Их используют для приготовления столового вина.

Италия

Винограду Италия, который иногда называют итальянским, требуется, в среднем, 155 дней на вызревание. Этот кустарник высокорослый, поэтому придется позаботиться об обустройстве шпалеры на участке. Практически каждая гроздь после дозревания весит по 600 г, чем могут похвастаться далеко не все виды мускатного винограда. По структуре гроздь достаточно рыхлая.

Что касается ягод, то они достаточно крупные, по форме похожи на яйцо. Окрас спелой ягоды варьируется от желтого до янтарного. Под толстой кожурой скрывается сочная и мясистая мякоть. Данный вид муската подходит для изготовления столового вина.

Что касается недостатков, то Италия не может похвастаться морозоустойчивостью. Кустарник на зиму придется укрывать. Также стоит отметить, что виноград Италия неустойчив к мучнистой росе. А вот серой гнилью и ложной мучнистой росой кустарник практически не болеет.

Ливадия

Еще один раннеспелый вид винограда мускатных сортов. Высота куста средняя, поэтому не придется слишком много времени уделять подвязке и обрезке. Вес кисти после созревания достигает 500 г. Созревшая ягода, напоминающая яйцо по форме и имеющая достаточно крупные размеры, приобретает желтый цвет с золотистым оттенком. В отличие от Италии у Ливадии ягода имеет тонкую кожуру. Структура мякоти ягоды плотная. Подходит для изготовления столовых вин.

К достоинствам Ливадии можно отнести устойчивость к морозам. Она способна выдержать температуру -20°С, правда, более низкие температуры переносятся кустарником плохо. Что касается устойчивости к заболеваниям, то Ливадия практически не болеет ни инфекционными, ни грибковыми заболеваниями.

Оттонель

Виноград мускат оттонель является универсальным. Его тонкий вкус оценили еще в середине XIX столетия. Несмотря на то, что созревшие грозди имеют небольшой размер, зеленые с золотистым оттенком ягоды крупные. На прочной кожице располагается большое количество точек темного цвета или цвета ржавчины. Под кожицей скрывается сочная мякоть. Стоит отметить, что ягоды винограда оттонель имеют ярко выраженный мускатный аромат.

Оттонель - это ранний виноград, который готов к использованию уже к концу августа, хотя в некоторых регионах он зреет только к середине сентября. Но это может быть обусловлено исключительно недостатком тепла и солнца. Помимо вина, ягоды используют для приготовления сока.

Оттонель неустойчив к грибковым заболеваниям и сильным морозам. Умеренные морозы сорт переносит достаточно хорошо.

Голодриги

Голодриги - ранний сорт, который вызревает за 120 дней. Вес созревшей грозди составляет 280-300 г. Популярность данного сорта обусловлена его устойчивостью к низким температурам и грибковым заболеваниям. Побеги развиваются быстро и могут достигать длины 2,5-3 м, поэтому значительное количество времени придется уделять обрезке.

Что касается ягод, имеющих овальную форму, то их вес колеблется в пределах 3-4 г. О том, что урожай готов к использованию, говорит янтарный оттенок ягод и мускусный аромат, который делает вино неповторимым. Этот благородный напиток, сделанный из муската голодриги, пользуется популярностью среди ценителей вина.

Голодриги устойчив к заболеваниям грибкового происхождения и морозам.

Кишмиш

Описание сорта кишмиш заслуживает особого внимания, поскольку о нем знает каждый человек и с легкостью его узнает на фото по продолговатой форме ягод. Несмотря на то, что ягоды имеют некрупный размер, они обладают неповторимым вкусом. Это среднеспелый сорт, который устойчив к морозам и болезням, отличается хорошей транспортабельностью. Его используют для приготовления вина и соков, употребляют в свежем виде.

Стоит также отметить, что существует несколько разновидностей сорта кишмиш.

Венгерский

Венгерский виноград подходит для изготовления десертных вин, что его отличает от множества мускатных сортов. Он созревает ближе к концу сентября. Достоинством венгерского винограда является высокая урожайность. При этом ягоды зеленовато-желтого цвета не отличаются крупными размерами.

Недостатком венгерского винограда является чрезмерная чувствительность к влажности. При этом на повышенную влажность почвы кустарник реагирует не многим лучше, чем на повышенную влажность воздуха. Это усложняет уход за виноградником.

А что касается достоинств, то сложно найти более сладкие ягоды, обладающие тонким мускатным ароматом.

Отдельно хочется сказать о таком продукте, как fruitamira. Это ароматизатор, который воспроизводит вкус мускатного столового винограда. А это, в свою очередь подтверждает тот факт, что данный виноград является одним из самых вкусных, и он остается любимым у многих людей.

Большинство мускатных сортов винограда дают плоды зеленого цвета, хотя встречаются и сорта, плоды которых после вызревания приобретают синий или розовый цвет. К таким сортам относится гамбургский мускат, амурский потапенко, натухаевский и черный мускат.

Также встречаются сорта, плоды которых имеют розовый цвет. Это казахстанский мускат, малиновый, мускат монополия, нина и криулянский. Золотистый и жемчужный цвет ягод имеют россошанский и жемчужный сорт соответственно.

Заключение

Каждый сорт винограда мускат заслуживает уважения. Мы описали лишь небольшое количество мускатных сортов, которые пользуются наибольшей популярностью. Мы оставили без внимания такие сорта, как таировский и аксайский мускат, шейн, парадиз и мускат де кодру, цитронный, московский, одесский, катунский и днестровский мускат. Также стоит отметить превосходные вкусовые качества муската мельникова. Но этот сорт теплолюбив и выращивать в условиях северного региона его крайне сложно.

Лучшие виноградники находятся в Крыму. Это обусловлено каменистым грунтом, который любит кустарник и большим количеством солнца. На дачном участке, чтобы повысить урожайность виноградника, можно в грунт добавить гальку.

В любом мускатном сорте или гибридной форме винограда максимально яркие тона муската проявляются исключительно на стадии физиологической зрелости плодов, что обусловлено наличием тернопоидных соединений, содержащихся в кожице ягоды, а также мякоти под кожицей.

Огромное значение имеют высокие качественные и вкусовые характеристики ягод. Мускатный вкус нравится многим, а ягоды довольно сладкие и имеют выраженные фитонцидные свойства, благодаря которым улучшается микрофлора желудочно-кишечного тракта.

Виноград «Мускат» является очень старым сортом, родом он из Средней Азии. «Мускат» получил широкое распространение по всему миру, а на его основе удалось получить много новых, очень интересных, высококачественных сортов.

«Мускат кубанский»: особенности сорта (видео)

Описание и фото популярных сортов

Популярность мускатных сортов не снижается на протяжении множества десятков лет, а эталоном такого винограда по-прежнему принято считать «Мускат александрийский» и «Мускат гамбургский», которые обладают непревзойденным вкусом. Однако эти сорта очень уязвимы к морозу и имеют недостаточную устойчивость к болезням. Именно по этим причинам многие виноградари отказались от их культивирования в пользу более новых и устойчивых мускатов.

Сорт/гибрид Срок созревания Описание куста Описание ягоды Назначение Устойчивость
«Мускат летний» 111-121 день Высокие. Кисти 0,61-0,71 кг и более, цилиндрокони- ческие, средней плотности. Овальные, слегка удлиненные, 7-8,5 г, янтарного цвета, с мускатом. Мякоть мясистая, чрезвычайно сочная. Сахаристость – не более 20 %, кислота – 8,0 г/л. Столового назначения Зимостойкость до -23 °С. Редко поражается милдью, средняя степень поражения оидиумом.
«Мускат розовый» 140 дней Обоеполое цветение. Кисть цилиндрическая или цилиндрокони- ческая, достаточно плотная, масса – до 214 г Округлая, темно-бордового цвета, покрытие выраженным пруином. Кожица нетолстая. Мякоть сочная, сладкая, с выраженным мускатным вкусовым оттенком. Столового назначения Неустойчивый к милдью, значительно поражается оидиумом, филлоксерой и гроздевой листоверткой. Низкая степень зимоустойчивости.
«Мускат белый» 142 дня Обоеполое цветение. Кисть цилиндрическая или цилиндроконическая, часто с крылом, плотной консистенции. Средний вес до 455 г Округлые, часто деформированные, с желтовато-зо- лотистым оттенком. Кожица средней толщины. Мякоть с высокой сочностью и достаточно выраженным мускатом Универсального использования Неустойчивый к большинству болезней и вредителей
«Мускат красный сверхранний» 96-101 день Средние по высоте или высокие. Кисти средние и крупные, весом 0,3-0,6 кг, цилиндроконические, умеренные по плотности и рыхлые Округлые или слабо овальные, красные, при вызревании становятся почти чёрно-фиолетовыми Столового назначения Средняя устойчивость к милдью, оидиуму, почти не поражается серой гнилью. Выдерживает заморозки до -23°С
«Мускат гамбургский» 147 дней Средней высоты. Обоеполое цветение. Кисть винограда средней величины или крупная, коническая, ветвистая, иногда крылатая, рыхлая. Преимущественно крупные, склонная к горошению. Форама виноградин округлая и овальная, окраска – фиолетово-синяя, с густым пруином. Кожица сравнительно плотная. Мякоть мясистая, сочная. Универсального назначения Недостаточно зимостойкий, неустойчивый к вирусным и грибковым заболеваниям, а также филлоксере.
«Восторг» 111-122 дня Средней высоты или высокие. Кисти конические, иногда бесформенные, крупные и очень крупные, умеренно-плотные. Крупные или очень крупные, слегка овальные, белого окрашивания, с загаром на солнечной стороне, приятного вкуса, со значительным содержанием сахаров. Мякоть с хрустом, гармоничного вкуса, кожица ягод умеренно-плотная. Столового назначения Зимоустойчивость в районе -25°С, редко поражается милдью и серой гнилью.
«Мускат диевский» Раннего срока созревания Обоеполый тип цветения, растения высокие. Кисти большие и умеренно рыхлые, нет горошения. Весом до 20 г, белые, желтоватые на солнечной стороне, овальной или конусной формы. Мякоть мясисто-сочная, кожица ягоды полностью съедаемая. Столового назначения Практически не поражается заболеваниями.
«Мускат Русский» Созревает в очень ранний срок Кисти крупные, цилиндроконические, длиной 16-18 см. Вытянутой формы, розовато-жел- того цвета, с плотной кожицей, сочной мякотью и легким привкусом муската. Столового назначения Практически не поражается вирусным заболеваниям.
«Италия» 152-162 дня Высокие. Обоеполое цветение. Кисть сравнительно рыхлая, крупная, цилиндроконическая, часто ветвистая, весом 0,6 кг. Очень крупные, овальные или яйцевидные, желтовато-янтарные, матовые. Кожица прочная, толстая. Мякоть мясистая. Столового назначения Морозоустойчивость низкая. Редко болеет милдью, серой гнилью. Часто поражается оидиумом.
«Мускат Ливадия» Раннего срока созревания Средней высоты. Обоеполое цветение. Кисть незначительно рыхлая, крупная и ветвистая, весом до 0,55 кг. Крупная, яйцевидная, зеленовато- желтая или золотисто-жёлтого цвета. Кожица тонкая и прочная. Мякоть плотная и мясистая. Столового назначения Морозоустойчивость до -21°С. Почти не поражается филлоксерой, милдью, оидиумом, серой гнилью.

Особенности ухода

Своевременное, а главное, надлежащее осуществление ухода за виноградными кустами является неотъемлемой частью культивирования этого растения. Мускаты не всегда требовательны и капризны в плане ухода. Виноградники нуждаются в проведении следующих агротехнических мероприятий:

  1. Рекомендуется использовать для поливов капельную систему орошения, которая очень эффективно увлажняет почву и не допускает излишнего переувлажнения.
  2. После проведения поливов ручным способом желательно проводить качественное мульчирование торфо-перегнойными смесями, которые обеспечивают растению дополнительное питание, особенно необходимое на стадии активной вегетации.
  3. К категории наиболее важных и основных мероприятий по уходу за виноградными кустами относится грамотная и своевременная обрезка, при помощи которой удается подавить продольную полярность побегов, а также осуществляется регулирование роста и плодоношения, создаются наилучшие условия освещения и воздухообмена.
  4. Почвогрунт вокруг виноградных кустов и в междурядьях следует регулярно освобождать от сорной растительности, а также необходимо проводить качественное, но не слишком глубокое рыхление, улучшающее аэрацию.
  5. Очень важно проводить эффективное профилактическое опрыскивание виноградников с целью защиты от наиболее опасных болезней и вредителей. Использовать для опрыскивания следует максимально действенные фунгициды и инсектициды. Кроме того, важно соблюдать сроки обработки растений, чтобы не нанести вред винограду.

Правильно заложенный виноградник должен быть оснащен опорами в виде шпалер, к которым осуществляется фиксация лозы. Немаловажное значение имеет своевременное укрытие молодых кустиков винограда, а также не зимостойких гибридных форм и неустойчивых к низким температурным показателям сортов. В регионах с суровыми климатическими условиями укрытию подлежат также комплексно-устойчивые виноградные сорта и гибриды.

Виноград мускат розовый – это разновидность белого муската, известная с древнейших времен. Точное происхождение сорта неизвестно. Одни считают, что выведен он был в юго-западной Европе несколько сотен лет назад. Другие приписывают ему Ближневосточное происхождение (Сирия, Египет, Аравийский полуостров). Есть утверждения, что вина из розового муската упоминаются со времен античности, у греческих и римских поэтов. Сейчас сорт выращивается в Португалии, Италии, на юге Франции, в Украине, Казахстане, Узбекистане, некоторых регионах России.

Описание сорта

Мускат розовый относится к ранним сортам. Куст его не очень высокий, округлой формы, листва густая. Побеги наклонены вниз, пасынки развиваются медленно, вырастают за сезон на среднюю длину, иногда не успевают вырасти вообще. Коронка молодого побега красно-розовая. К моменту созревания винограда стебли приобретают коричневый с желтым оттенок.

Листки муската розового имеют округлую форму, похожи на листву белого сорта. Размер их большой, изрезанность по краям незначительная. Сверху листок гладкий, снизу покрыт щетинками. Состоит листок из пяти лопастей, верхние надрезы гораздо глубже, чем нижние. Наклонены листья вниз, их макушка вздернута немного вверх. Соцветия неплотные, средней величины, цветки самоопыляющиеся.

Описание сорта будет неполным, без характеристики ягодок. Они среднего размера, но больше, чем у белого муската. Форма округлая, как видно на фото. Созревшие плоды имеют красный темный цвет. Длина ягодок колеблется от 11 мм до 18 мм, ширина – от 7 мм до 10 мм. Сверху плоды покрыты плотным восковым налетом. Гроздь конической формы, средней плотности, ножка к моменту созревания деревенеет. Масса ее в пределах 200 граммов. Кожица ягодок тоненькая, но плотная. Структура мягкая, сочная, ярко выраженный мускатный привкус и запах.

Урожайность сорта

Ранний мускат розовый обладает средней урожайностью. Развиваться начинает в последних числах апреля. Созревание длится от начала августа до второй половине сентября. Период вегетации, в среднем, составляет 140 дней. Собирают урожай после десятого числа первого осеннего месяца. Вот основные технические характеристики винограда розовый мускат:

  • Выход сока виноградного – 63-70%
  • Содержание в плодах сахара – от 18-24 г/100 мл сока до 30-35 г/100 мл
  • Кислотность – 4,8-9,1%
  • Урожайность – 70-80 центнеров с одного гектара
  • Число бесплодных побегов – 10-25%, в зависимости от региона.

Для созревания винограда требуется средняя температура в пределах 29 градусов. От этого значительно зависит уровень сахара. В южных регионах (Италия, Португалия, южный берег Крыма, Узбекистан) он высокий. В более северных областях (Франция, Одесская область, западный берег Крыма, Россия) сахара в соке меньше.

Особенности выращивания

Виноград сорта мускат розовый ранний, по сравнению с другими разновидностями, меньше устойчив к засухе. Зато не такой чувствительный к переувлажнению почвы, как белый мускат. Чувствительны побеги к низким температурам. В степных районах, предгорьях, часто страдают от поздних заморозков весной. Ранний осенний мороз тоже вредит винограду этого сорта.

Высаживают виноград в почву со средины апреля до начала мая, либо в конце сентября, начале октября. В ямку для посадки насыпают плодородную почву, предварительно смешав ее с минеральной подкормкой и навозом. Черенок вставляют в небольшой холмик, сделанный по центру ямки. Засыпают его землей до места, где начинаются приросты. После чего саженец розового муската поливают водичкой и накрывают банкой либо срезанной пластиковой бутылкой.

Мускат розовый

Виноград Мускат розовый ранний - Семена и саженцы от НПО Сады России

Технические сорта винограда 2015. Часть 2 (Technical grapes 2015. Part 2)

В первые годы почву вокруг кустика нужно разрыхлять. Слишком тонкие корни подрезают ранней весной, чтобы они не тормозили развития всей корневой системы. Поливают виноград розовый мускат 4 раза в году, вносят минеральные и органические подкормки. Обрезку проводят ранней весной либо поздней осенью.

Ранний розовый мускат склонен к ряду заболеваний, особенно грибкового происхождения. Наиболее часто встречаются:

  • Мильдью
  • Оидиум
  • Филоксера
  • Гроздевая листовертка.

В дождливую осень ягодки этого сорта винограда часто гниют. При неблагоприятных условиях серой гнилью могут поражаться около 30% кустиков муската розового. А грибок мильдью уничтожает до 40% урожая. В целом, отзывы об урожайности розового муската неплохие. Правильный уход, своевременное лечение и профилактика болезней, позволяют получить хороший выход продукции.

Промышленное использование сорта

Розовый ранний мускат – популярный сорт среди виноградарей. Его оригинальный вкус, высокое содержание сахара, позволяют применять плоды в самых разных областях. Уже в средине сентября ранний виноград появляется на рынках и в супермаркетах. Крупные гроздья с красивыми и сладкими ягодками быстро раскупаются. Мускат едят в свежем виде, делают свежие десерты, салаты, соки фреш.

Конечно же, используют мускат розовый ранний в виноделье. Основное применение сорта – производство сладких мускатных ликерных вин. Это напитки высочайшего качества, с оригинальным букетом и ароматом, насыщенным вкусом. Словесное описание не может вполне передать всего богатства мускатного вина. Особо ценятся напитки из розового муската, выращенного на специальных шиферных почвах.

Наиболее известные крымские вина из розового муската – Магарач и Массандра. Во Франции их делают в провинции Фонтиньян, Ривезальт. Итальянские мускатные вина, в основном, из Сицилии и Калабрии. Испанское вино из розового муската делают в Каталонии, Валенсии, Малаге. Греция поставляет мускатные вина из Малаги. В России производством вина из этого сорта винограда занимаются на Кубани, в Дагестане, Ставропольском крае.

Выращивание винограда на садовом участке - занятие хлопотное, но, безусловно благодарное. С каждым годом становится все больше виноградарей-любителей, которые подыскивают сорта солнечной ягоды, подходящие для выращивания в их регионе.

Из всех многочисленных разновидностей отечественной и зарубежной селекции, мускатные остаются наиболее популярными и любимыми. Виноград мускат летний отличается очень вкусными, сочными, сладкими и очень полезными ягодами. Эта ягодная культура отлично плодоносит при выращивании в теплых, южных регионах нашей страны.

Предлагаем вам изучить описание винограда Мускат летний, фото и отзывы о нем на сайте «Популярно о здоровье».

Описание «Муската летнего»

Кусты крепкие, рослые, с многочисленными побегами, которые очень быстро отрастают и могут достигать 3 метров длины. Виноград хорошо плодоносит, даже на молодых побегах.

Листья насыщенного, яркого изумрудного цвета. Осенью становятся желтыми. Могут иметь разную форму: трех или пятилопастную, либо цельную незубчатую. С нижней стороны могут быть слегка опушенными.

Мускат летний – сорт раннеспелый. Ягоды созревают в начале августа. На одном побеге обычно формируются две крупные грозди цилиндрической формы. Вес одной 400 - 700 г, некоторые достигают 1 кг.

Взрослые кусты при хорошем уходе и благоприятной погоде могут давать ло 50 кг урожая.

Ягоды довольно крупные, слегка вытянутые - длина около 3 см, вес - 8 -10 г. Цвет золотисто-белый. В тени становятся соломенно-янтарными, на солнце выглядят, как медово-янтарные.

Мякоть мясистая, сочная, сладкая (сахаров до 25%, кислоты 8 г/л). При созревании обладают выраженным мускатным ароматом, который утрачивается при перезревании.

Плоды хорошо хранятся, кожица не трескается на солнце. Урожай отлично переносит транспортировку, даже на дальние расстояния. Благодаря этому свойству, мускат летний рекомендован для промышленного выращивания.

На фото виноград Мускат летний


Особенности ухода

Чтобы саженцы хорошо прижились и укоренились, перед посадкой в грунт следует положить в яму слой дренажа, добавить песок и минеральные удобрения.

Для выращивания винограда выбирают самые теплые, солнечные места сада, защищенные от холодных сквозных ветров.

Для полива лучше использовать капельную систему орошения. Такой способ хорошо увлажнит почву, но не допустит переувлажнения.

После поливов требуется проводить неглубокое рыхление и мульчировать почву торфо-перегнойными смесями. Кроме того следует регулярно удалять сорняки.

Сорт винограда Мускат летний важно регулярно обрезать, удаляя поломанные, сухие ветви. А также отсекать плодоносящие на 8-10 глазков, чтобы на кусте оставалось не более 40. Также требуется удалять лишние пасынки, которых отрастает очень много.

Для профилактики болезней, для борьбы с вредителями нужно проводить опрыскивание виноградников специальными препаратами.

На юге, где мягкие теплые зимы виноград осенью не укрывают. В холодных регионах и средней полосе это делать необходимо. Особенно это важно для молодых кустов и не зимостойких гибридных форм.

Какие о винограде Мускат летний отзывы ?

Сорт мускат летний - моя любимая разновидность винограда. Ягоды сладкие, душистые, оставляют послевкусие благоухающих летних трав. Мой не болеет, ягоды не лопаются. Только вот морозоустойчивость слабая, а так цены бы не было этому сорту.

По морозостойкости скажу вот что: у меня винограду уже 10 лет. Никогда его не укрывал и все было нормально. В этом году думал, что полностью вымерз, ведь морозы стояли -28С! Оказалось, один рукав живой, не замерз, а по основному стволу началось мощное восстановление. А я думал, что -23С для него предел!

Вкус у этого сорта, по-моему, зависит от района произрастания, либо от погодных условий. Я пробовала виноград у одного садовода, очень понравился. Посадили у себя. В прошлом году собрали несколько ягод, вкус просто ужасный!

Я не очень люблю ягоды муската летнего, но моя семья от него в восторге. Хотя у нас растет несколько разных сортов, но этот среди них любимчик. Хорошая сила роста, отличная урожайность, активное пасынкование. А вкус может испортится от при передержке урожая на кустах.

У моего муската летнего вкус обалденный! Ягоды приятные, душистые, с привкусом мяты, очень освежающие.

Я живу в Подмосковье и у моего винограда нет никакого мускатного вкуса. Кожица очень плотная, слаборослый, ягоды формой напоминают Аркадию. Урожайность хорошая, лоза вызревает рано. Но вот того характерного вкуса нет. Хотя сажали, как мускат летний.

Рекомендуем также

белый, летний, новошахтинский и другие

Мускатные сорта винограда славились своими вкусовыми качествами еще с древних времен. Его возделывали в Греции и Египте, огромной популярностью данные сорта пользовались в Италии и Франции. Название Мускат виноград получил за терпкий привкус и аромат, которые ягода приобретает благодаря наличию в ней мускуса. В 1828 году был завезен на территорию Крыма, где успешно возделывается в настоящее время и является производной для лучших сортов мускатных вин.

Преимущества выращивания мускатных сортов винограда

Мускатные сорта имеют высокое содержание тернопоидных соединений, находящихся в кожице плодов. Также в состав ягоды входят фитонциды, благотворно влияющие на микрофлору кишечника и сердечно-сосудистую систему.

Мускатный виноград отличается особым вкусом

Возделывать мускатные сорта можно в теплых регионах, так как они не устойчивы к понижениям температуры.

Осуществлять посадку лучше весной, когда почки находятся еще в спящем состоянии. Это дает возможность корневой системе хорошо прижиться. В этом случае побеги будут получать все необходимые вещества за счет корней, а не за счет веществ, накопленных в лозе.

Если посадка была произведена осенью, то в начале мая на саженце уже будут облиственные зеленые побеги. Если саженец был посажен на глубину 30 см, то по весне необходимо вокруг саженца снять 15 см слоя, образовав тем самым вокруг саженца приямок, чтобы корни прогревались лучше. Приямок так же удобен для полива однолетнего саженца, так как полив необходимо производить под корень. Поливать саженец нужно 1 раз в 7 дней. Расход воды на каждый куст — 2 ведра.

Следующей процедурой, которую необходимо выполнить, является нормировка побега. Данная процедура заключается в удалении слабых побегов. Делается это для того, чтобы куст не расходовал лишнее количество питательных веществ, а перенаправил их на развитие здоровых крепких побегов. Оставленные побеги должны располагаться как можно выше на многолетней древесине, так как нижние побеги удаляются и не пробудившиеся почки остаются в качестве плодовых почек для следующего сезона на случай омоложения куста. Оставленные побеги должны быть расположены с наружной стороны куста. Это при формировании куста даст хорошую возможность для отвода рукава.

После того, как земля прогреется до 25 градусов после полива приямок необходимо замульчировать. Для этого можно использовать солому. Мульча даст возможность предотвратить пересыхание верхнего слоя почвы и будет способствовать равномерному распределению влаги, а также предотвращать появление сорной травы.

Лучшие сорта

Среди многочисленных мускатных сортов наиболее распространенные:

  • Новошахтинский;
  • Белый;
  • Блау;
  • Летний;
  • Донской;
  • Плевен;
  • Восторг мускатный;
  • Мадлен.

Новошахтинский

Выведен был российским селекционером Павловским. Относится к раннеспелым сортам. Период созревания плодов — 100 дней. Ягоды сочные, круглой формы, цвет пурпурно-красный, переходящий в вишневый. Имеют 3 косточки, кожица тонкая.  Ягоды не склонны к растрескиванию, имеют привкус муската с карамельной ноткой. Вес каждой ягоды—до 10 грамм, вес грозди — до 500 грамм. Процентное содержание сахара в плодах равно 30. Выносит понижение температуры до -24 градусов. Урожай можно долгое время не убирать с лозы, при этом он не теряет своих вкусовых качеств.

Новошахтинский мускат

Место для произрастания должно быть хорошо освещенным солнечными лучами и защищено от ветра. Хороший урожай дает при произрастании на черноземной почве с нейтральным уровнем кислотности.

Если кислотность грунта повышена необходимо добавить золу или известь.

Наилучшее время посадки — весна. Высаживать можно как саженцами, так и прививая черенки. Посадочные ямы должны обязательно иметь дренажный слой. Ямы располагать на удалении пяти метров друг от друга.

Мероприятия по уходу:

  • полив;
  • рыхление;
  • подкормка;
  • обработка от вредителей и болезней.

Подвержен таким заболеваниям как:

  • черная гниль;
  • серая гниль;
  • хлороз.
Гроздь винограда поражена черной гнилью
Признаки поражения винограда хлорозом
Серая гниль

Рекомендуется обработка 3% бордосской жидкостью.

Вредителями, которые поражают данный виноград являются:

  • паутинный клещ;
  • листовертка;
  • клещ—зудень.

Для уничтожения данных вредителей применяется опрыскивание кустов фитоспорином.

Белый

Гроздь сорта Белый — цилиндрическая, стандартная масса — 120 г, хотя может достигать и до 450 г. Ягодки — средние, круглые, с легким ароматом и нежной мякотью. Содержание сахара в плодах — 20-30 %. Отличается этот вид восковыми ягодами.

Мускат Белый

Кусты винограда Белого — сильнорослые, обильно плодоносящие (до 60-100 центнеров с гектара). Созревает около 140 дней, урожай собирают как можно позже, чтобы ягоды накопили побольше сахара. Прекрасно виноград Белый подходит для изготовления вин.

Донской

Выведен был в 1946 году в НИИ имени Потапенко группой селекционеров. Является гибридным сортом ранних сроков вызревания. Зрелость плодов наступает через 115—125 дней. Ягоды сине-черного цвета, округлой формы, мелкие, достаточно сочные. Кожица плотная, хрустящая. Имеют 2—3 семечки, процентное содержание сахара— до 30%. Вес каждой ягоды до 2 грамм. Кисти цилиндрической формы, средней плотности, вес каждой кисти от 160 до 250 грамм. Выдерживает до -28 градусов мороза.

Мускат Донской

Обладает средней сопротивляемостью к грибковым заболеваниям. Подвержен сильной повреждаемостью филлоксерой. Для борьбы с этим вредителем нужна обработка препаратом Конфидора. Почву вокруг кустов засыпают мелким песком.

Предназначен для изготовления десертного и сухого вина.

Блау

Родиной винограда является Швейцария. Относится к раннеспелым сортам Ягоды среднего размера, имеют округлую форму, цвет черный. Имеет одну крупную косточку. Масса каждой ягоды – 5 грамм. Грозди цилиндрической формы, весом 300 грамм, рыхлые. Устойчив к понижению температуры до -23 градусов.

Мускат Блау

Несмотря на морозоустойчивость, наиболее высокий урожай дает при произрастании в теплице.  Еще одной веской причиной, по которой рекомендуется выращивать в парниках является нашествие ос. Если куст произрастает на улице, кусты необходимо обрабатывать специальными препаратами. Проявляет хороший иммунитет в отношении грибковых заболеваний и имеет хорошую устойчивость к милдью.

Еще одним преимуществом сорта Блау выражается в том, что ему не нужно выбирать ярко освещенных участков. Произрастание в тени не сказывается на качестве урожая.

Применение сорта универсальное. Употребляют его в пищу в свежем виде, и используют на изготовление вина.

Не переносит перегрузки лозы плодами. При перегрузке ухудшаются вкусовые качества и ягоды становятся мелкими. Необходимо нормирование плодов!

Летний

Ранний сорт, с момента распускания почек до созревания проходит 110-120 дней. Этот виноград — сильнорослый кустарник с крупными гроздьями 600-700 г. Ягоды — янтарно-белые, крупные 7-8 г, цилиндро-конической формы, мякоть — мясистая, сочная. В период полного созревания в плодах содержится 17-20 % сахара.

Мускат Летний

Гибрид Летний довольно морозоустойчив, выдерживает до -23 °C, имеет хороший иммунитет к милдью и средний — к оидиуму. Отличается высокой транспортабельностью.

Плевен

Выведен в Болгарии в городе Плевен, отсюда и получил свое название. Сорт сверхранний, высокоурожайный, урожайность с одного куста – 60 кг. Период созревания — до 100 дней. Ягоды крупные, желтого цвета, вес каждой ягоды до 10 грамм. Вкус кисловато-сладкий и приятными цветочными нотками, имеет 3—4 косточки. Кожица плотная, благодаря чему хорошо переносит транспортировку. Кисти крупные, конусообразной формы, плотность средняя.

Мускат Плевен

Не требователен в выращивании. На затененных участках дает такой же урожай, как и на хорошо освещенных. Погодные условия не влияют на опыляемость. Любит достаток влаги и минеральных веществ в почве. Морозоустойчивость — до -24 градусов.

Подвержен болезням и вредителям. Обязательна профилактическая обработка!

Без специальной обработки страдает от болезней:

  • оидиум;
  • милдью.

Повреждается такими вредителями как:

  • филлоксера;
  • гроздевертка;
  • осы.

Восторг

Сорт раннеспелый, морозоустойчивый. Сроки созревания 115—120 дней. Ягоды сладкие, крупные, вытянутой формы, бело-желтого цвета. Масса каждой ягоды 10-12 грамм. Процент содержания сахара в плодах составляет от 20 до 26%. Грозди крупные, конусообразной формы, весом до 2 кг. Обладает высокой урожайностью— 120центнеров с 1 гектара

Мускат Восторг

Участок под посадку должен быть хорошо освещен солнцем и защищен от ветра. Предпочтение отдает черноземной почве или легкому суглинку. Кусты высаживают на расстоянии 4-6 метров друг от друга. Имеет высокий иммунитет к заболеваниям, однако подвержен поражению филлоксерой.

Обязательна обработка кустов дважды за сезон фитоспорином.

Мадлен

Мадлен относится к столовым сортам винограда раннего срока вызревания. Ягоды округлой формы, сочные, сладкого вкуса с мускатным ароматом, желтого цвета. Имеет 1—2 семечки, содержание сахара в ягодах—от 19 до 21%. Кисть конусообразной формы, со средней плотностью, масса от 230 до 270 грамм.

Виноград Мадлен

Для данного сорта характерны высокие урожаи. Однако, ягоды склонны к растрескиванию и загниванию. Высаживают на расстоянии 1,5 метра друг от друга. Расстояние между рядами не менее 2 метров. Сорт не устойчив к заболеваниям, требует обязательной обработки от вредителей и заболеваний.

Мускатные сорта винограда приобретают огромную популярность не только на территории Крыма. Их успешно возделывают и в других регионах. При соблюдении правил посадки и при должном уходе вы сможете насладиться прекрасным вкусом свежих ягод и выпить бокал ароматного мускатного вина.

описание, особенности, рецепты и полезные свойства

Муска́тный си́ний виногра́д — один из множества сортов мускатного винограда. Известен под названием Мускат Блау и Гарнье 83/2. Отличается морозоустойчивостью и выдерживает заморозки до -29°С, но хорошо плодоносить может только в теплом климате.

Калории57кКал

Белки0,8грамм

Жиры0,5грамм

Углеводы10грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Гликемический индекс

45

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

История появления

Сорт муската насыщенного темного, почти черного цвета в 30-х годах ХХ века вывел селекционер из Швейцарии Шарль Гарнье. Он скрестил другой сорт собственной разработки Гарнье 15/6 и популярный у греческих виноделов Сейв Виллар 20-347. Получилась лоза, дающая ягоды для производства ароматного вина. Мускат Блау популярен в Швейцарии, Бельгии и других европейских странах.

Польза и вред

Синий мускат содержит магний, йод, железо. Виноград укрепляет сердечную мышцу, помогает бороться с гипертонией и анемией, укрепляет иммунитет. Мускат советуют не переедать, чтобы не спровоцировать расстройство желудка. В редких случаях ягоды могут вызывать аллергические реакции. Не рекомендуется есть виноград в послеоперационный период и при ожирении.

Какой мускатный синий виноград на вкус

У ягод терпкий, сладкий, фруктовый вкус с легкой кислинкой.

Как это есть

Мускатный синий виноград едят в свежем виде или готовят из него красное вино с глубоким, насыщенным ароматом.

Как и сколько хранить

Свежий виноград хранят в прохладном месте около недели.

Любопытные факты

  • У мускатного синего винограда темно-фиолетовые круглые ягоды весом 3-5 граммов с косточкой внутри.

  • Главный вредитель синего муската — осы. Насекомых привлекают сладкие, сочные ягоды.

  • Мускатный синий виноград созревает за 110-115 дней.

Виноград Мускат — высокоурожайные, сладкие сорта! Особенности выращивания винограда «Мускат»: выбор, описание и сорта

Сегодня виноград является частым поселенцем дачных участков. Вьющаяся лиана с многочисленными ягодами на гроздьях выращивается уже не только в южных регионах, но и в широтах с умеренным климатом.

Начинающим виноградарям следует обратить внимание на мускатные сорта. Еще в Древней Греции и Риме из плодов производили вкусные и ароматные вина . Средневековые Италия и Франция были известны за массовое производство мускатных вин.

В России Мускат появился только в XIX веке, но скоро стал известным за свои качественные характеристики. Любой сорт Муската будет идеальным вариантом для выращивания ягод, которые пойдут на приготовление вин.

Описание свойств мускатных сортов

Именно тернопоидные соединения, присутствующие в мякоти и кожице Муската, придают ягодам тот специфический сладкий вкус и утонченный аромат мускуса. Наличие в плодах фитонцидов положительно сказывается на состоянии микрофлоры кишечника.

Выращивание винограда Мускат на дачных участках нашей страны является затруднительным процессом: почти все мускатные столовые сорта плохо переносят морозы и имеют низкую степень противодействия грибковым заболеваниям.

Избежать этих проблем помогла работа селекционеров , которые смогли вывести новые сорта и гибриды мускатного винограда. Мускат Донской, Красный и Хрустальный стойко переносят суровые морозы и редко подвергаются основным заболеваниям культуры, как одиум и милдью. Для стран Средней Азии был выведен сорт Янтарный, для которого характерна высокая урожайность и высокая степень сахаристости плодов.

Самыми известными сортами мускатного винограда являются:

  • Александрийский,
  • Белый,
  • Блау,
  • Гамбургский,
  • Донской,
  • Красный,
  • Летний,
  • Новошахтинский,
  • Розовый,
  • Хрустальный.

Каждый сорт имеет свои особенности, о которых стоит узнать подробнее.

Выходец из Египта и Аравии хорошо приживается только при теплых температурах. Сегодня этот сорт масштабно выращивают на берегах Средиземноморья. Большое распространение он получил в таких странах, как Болгария, Испания, Италия, Румыния и Франция.

Для винограда необходимо подобрать тяжелую глинистую почву с добавлением гальки. Лучшей территорией для выращивания Белого Муската будет хорошо освещаемый каменистый склон.

В начале плодоношения для винограда вносят подкормки из калийных удобрений. Сильнорослые кусты приносят урожай через 138–140 дней. Чтобы плоды были достаточно сладкими, их собирают немного позже этого срока.

Средний вес цилиндрической грозди составляет 110 г, максимальная масса кисти может достигать 450 г. Главные характеристики плодов:

  • округлая форма;
  • желтовато-золотистая окраска;
  • сочная мякоть;
  • плотная кожица с восковым налетом;
  • хорошо выраженный запах мускуса с цитрусовым привкусом;
  • уровень сахаристости 25–30%.

Янтарную окраску ягоды приобретают, когда полностью созреют.

Виноград Мускат Белый сильно подвержен различным заболеваниям и нередко заселяется паутинными клещами или филлоксерами. Весенние заморозки понижают иммунитет растения, а недостаток влаги негативно сказывается на развитии побегов.

Чтобы улучшить характеристики сорта, была выведена гибридная форма – крупноягодный Мускат Белый Шатилова. Этот виноград обладает следующими преимуществами:

  • высокая морозостойкость;
  • противодействие заболеваниям и насекомым-вредителям;
  • неприхотливость в уходе.

Сорт Шатилова отлично развивается и плодоносит на территории Сибири и Урала.

Из ягод Белого Муската изготавливают марочные десертные вина, мускатные шипучие вина и соки.

Мускат происходит родом из Швейцарии . Блау является одним из самых устойчивых к морозам сортов. С надежным укрытием виноград переносит холодные зимы с температурой -30 градусов. Высокая устойчивость к заболеваниям является еще одним достоинством сорта. Правда, ягоды нередко поражаются осами, от которых кусты необходимо защищать специальными сетками.

Вес гроздей не превышает 300 г. Крупные черные ягоды имеют округлую форму и достигают в диаметре 2 см.

Блау характеризуется ранними сроками созревания и средней урожайностью. Виноградные плоды используют в производстве красных мускатных вин. Но ягоды пригодны и для потребления в свежем виде.

Для раннеспелого сорта характерно созревание плодов уже через 4 месяца. появился только в прошлом веке, но уже активно выращивается виноградарями.

Кусты характеризуются активным и быстрым ростом. Лозы вызревают на 50%. Небольшие кисти весят в среднем 200–210 г. Темно-синие ягоды очень сладкие, уровень сахара в них составляет 30%.

Основным недостатком этого сорта является его подверженность филлоксерам. Зато виноград не боится холодов и отлично переносит морозы до -28 градусов. Мускат Донской хорошо растет в почве любого типа. Плодоношения можно ожидать уже в третьем году после высадки саженцев в грунт.

Чтобы побеги не были перегружены, необходимо проводить прореживание кистей с удалением лишних ягод.

Столовый сорт с ранним созреванием плодов был выведен в Молдавии. Ягоды готовы к сбору через 95–100 дней.

Средний вес грозди – 500 г. Округлые ягоды обладают красным цветом с оттенком фиолетового. На кожице присутствует белый восковой налет. Плоды весом 5–6 г истончают гармоничный мускатный запах.

Мускат отличается высокой морозостойкостью. Из-за низкой сопротивляемости заболеваниям требует профилактических обработок.

Гибрид с ранним созреванием ягод – через 4 месяца – характеризуется сильнорослыми кустами. Крупные гроздья достигают в весе 700–750 г. Ягоды янтарного оттенка обладают легким восковым налетом и весят 6–8 г. Плодам характерна сочная и мясистая мякоть с содержанием сахара 18–21%.

Мускат Летний выдерживает температуры до -23 градусов и обладает хорошим иммунитетом к различным болезням и насекомым-вредителям. Плотная кожура плодов позволяет перевозить виноград без деформирования ягод.

Гибридный сорт вывел российский селекционер Павловский. Из-за высокой степени самоопыления цветков плоды Муската созревают уже через 105–110 дней. Лозы вызревают во всю длину побегов, чем объясняется высокая урожайность сорта. Одна гроздь может достигать массы 500–600 г. Плоды имеют красно-фиолетовую окраску. Вес одной ягоды колеблется в пределах 8–9 г. Нежная тонкая кожица покрывает хрустящую мякоть.

Плоды отличаются привлекательным товарным видом и отличными вкусовыми качествами, которые сохраняются в течение длительного промежутка времени, находясь на гроздьях.

Морозоустойчивый сорт выдерживает низкие температуры до -23 градусов. Виноград имеет среднюю степень устойчивости к заболеваниям и хорошо переносит транспортировку.

Родиной сорта является Болгария . Плевен созревает рано - через 110–115 дней. Грозди весят 550–600 г. Овальные плоды обладают янтарным оттенком. Одна ягода весит около 10 г. Сочная мякоть содержит до 23% сахара. Лоза вызревает на 80%.

Чтобы получить большие кисти с более крупными плодами, для растений вносят подкормки. Сбор урожая возможен на 3-й год после высадки саженцев в землю.

Так как цветки винограда двуполые, Мускат не нуждается в дополнительном опылении . Плоды созревают через 135–140 дней после посадки саженцев.

Цилиндрические грозди весят 180–200 г. Круглые плоды имеют красный оттенок. Нежную и ароматную мякоть покрывает плотная кожура.

Мускат Розовый требует особого ухода с сочетанием профилактических мер. Подверженность заболеваниям и низкая устойчивость к заморозкам делают проблемным выращивание этого сорта.

Особенности выращивания мускатного винограда

Для сортов винограда Мускат необходимо соблюдение определенных правил агротехники:

  • Для эффективного увлажнения почвы необходимо создание капельной системы орошения . Еще один плюс такого полива в том, что капельная система не допускает избытка влаги в субстрате.
  • С поливом проводят мульчирование почвы смесью из торфа и перегноя . Эти компоненты в качестве дополнительной подкормки окажутся особенно полезными в период активной вегетации растения.
  • Для регулирования роста и плодоношения для кустов проводят своевременную обрезку. После этой процедуры нормализуется воздухообмен и поступление солнечного света.
  • Для улучшения аэрации надо совершать неглубокое рыхление почвы.
  • Своевременное удаление сорняков способствует лучшему росту и развитию Муската.
  • В профилактических целях кусты необходимо опрыскивать растворами фунгицидов и инсектицидов. Эта мера поможет избавить виноград от заражения инфекциями и появления насекомых. Но важно не переусердствовать с обработками. Если не следовать инструкции по применению, то винограду можно нанести непоправимый вред из-за неправильных пропорций разведения средства.

Для надежной фиксации виноградных лоз для кустов устанавливают шпалеры. Малоустойчивые к заморозкам сорта необходимо вовремя укрывать на зимний период. Создание условий для покоя обязательно и для морозостойких мускатных гибридов.

Сложности в выращивании Муската практически не волнуют опытных виноградарей, которые предпочитают сажать этот виноград на своих участках, чтобы получить качественный и обильный урожай ягод со специфическим вкусом и ароматом. Стабильное плодоношение винограда и получение дополнительного урожая с пасынков позволит наслаждаться Мускатом, используя ягоды для свежего употребления или изготовления ароматных вин.

Перед тем как сажать на садовом участке черенки, нужно определиться с сортом винограда. Некоторые сорта хороши для еды, некоторые больше подходят для производства вин, а некоторые идеальны для производства сока. Если вы планируете заниматься виноделием, то стоит обратить внимание на мускатные сорта. Рассмотрим, почему виноград мускат оптимален для приготовления вина и какие мускатные сорта целесообразно культивировать в нашем регионе.

Из мускатных сортов винограда делают вино уже не первое столетие. С средины XIX века начали заниматься культивированием винограда мускат в Крыму. Особенностью данных сортов является то, что они содержат тернопоидные соединения. Они в большей мере содержаться в кожуре ягод. Также они есть в мякоти, которая находится возле кожуры. Именно эти соединения имеют специфический аромат, которым обладают и приготовленные из мускатных сортов винограда вина.

Единственным недостатком мускатных сортов винограда является их неустойчивость к грибковым заболеваниям. Соответственно, выращивание виноградников требует тщательного ухода. Также стоит отметить, что практически все мускатные сорта винограда неустойчивы к морозам, поэтому далеко не во всех регионах нашей страны можно их выращивать. Но это не касается недавно выведенных сортов, которые вполне хорошо переносят даже сильные холода.

Многие ошибочно считают, что вино мускат и мускатель ничем не отличается. Мускатель - это вино, вкусовые качества которого гораздо ниже чем у вина мускат. Обусловлено это тем, что при изготовлении вин мускатель, помимо мускатных сортов винограда используют более дешевые, что негативно сказывается на вкусовых качествах напитка. Но это позволяет снизить цену вина.

Виды винограда муската

Сегодня, благодаря неустанной работе селекционеров, существует большое разнообразие сортов мускатного винограда, поэтому каждый винодел может выбрать ягоду, которая придется ему по вкусу. Если говорить об общей характеристике, то стоит обратить внимание на виноград мускатных сортов «донской» и «хрустальный». Они могут противостоять не только морозу, но и заболеваниям, вызванными спорами грибка. А янтарный сорт, не отличающийся устойчивостью к морозу, дает самые сладкие плоды.

Останавливаться на описании каждого сорта мы не будем, поскольку на это уйдет очень много времени. Мы лишь рассмотрим те сорта, которые пользуются особой популярностью. К ним относятся:

  • белый мускат;
  • виноград мускат кубанский;
  • донской;
  • александрийский;
  • красный сверхранний;
  • русский;
  • Италия;
  • Ливадия;
  • голодриги;
  • кишмиш;
  • венгерский.

Белый мускат

Родиной данного сорта является Египет. Соответственно, морозостойкостью белый мускат похвастаться не может, хотя есть гибридный сорт, который носит название «мускат белый Шатилова». Он устойчив не только к сильным морозам, но и к грибковым заболеваниям.

Данный сорт предпочитает глинистые грунты. При высадке целесообразно добавлять в грунт гальку средней фракции. Также нужно позаботиться о том, чтобы кустарник получал нужное количество питательных веществ в процессе роста. Предпочтение стоит отдать калийным удобрениям.

Вес спелой грозди составляет порядка 120 г, хотя иногда достигает 400 г. Но это скорее исключение. Ягоды, в которых содержится порядка 25% сахара, имеют круглую форму. Отличительной чертой сорта является цвет ягод. Он похож на цвет воска.

Белый - это высокорослый сорт, который при должном уходе развивается достаточно быстро. Под должным уходом подразумевается своевременная поливка, а белый мускат нуждается в большом количестве влаги и внесении удобрений. Также стоит отметить, что данный сорт нуждается в большом количестве солнечного света.

Недостатком сорта является неустойчивость к настоящей и ненастоящей мучнистой росе и серой гнили. Наносят ущерб плантациям белого винограда и паутинные клещи.

Кубанский

Виноград мускат кубанский созревает рано. На полное вызревание ягод, которые используют для приготовления столового вина, требуется не более 112 дней. У кубанского винограда быстро отрастают побеги, поэтому придется уделить немало времени обрезке кустарника. Грозди средней величины имеют рыхлую структуру. Ягоды овальной формы также не отличаются крупными размерами.

Во время созревания их цвет является чем-то средним между зеленым и белым. О том, что ягоды созрели, говорит золотисто-желтый оттенок кожицы, которая покрыта налетом, похожим на воск. Ягоды кубанского винограда помимо мускатного оттенка имеют медовую ноту.

Достоинствами кубанского винограда является морозостойкость и устойчивость к грибковым заболеваниям.

Донской

Этот сорт примечателен тем, что ягоды вызревают всего за 115 дней. Для региона с коротким летом виноград мускат донской представляет особый интерес. Средний вес спелой грозди составляет 200 г. Содержание сахара в ягодах варьируется от 20 до 30%. Недостатком донского муската является мелкая ягода, вес которой не превышает 2 г. Но при этом сорт отличается высокой, а, главное, - стабильной урожайностью.

Также стоит отметить, что донской виноград устойчив к грибковым заболеваниям и способен легко переносить суровые зимы. Он одинаково хорошо родит на разных типах почвы и даст первый урожай уже на 3-й год после посадки.

Большое количество соцветий на побеге - еще одна характерная черта донского винограда, поэтому в период цветения следует убирать часть соцветий. Это мера, которая называется нормирование, способствует формированию более крупных ягод на оставшихся гроздях.

Александрийский

Этот сорт винограда известен уже давно. Его родиной считается Аравийский полуостров. Ягоды вызревают поздно, поэтому для регионов с коротким летом александрийский виноград не подходит. Вес созревшей грозди составляет в среднем 600 г. Овальные ягоды желтого цвета с янтарным оттенком крупные и плотные, очень сочные.

Высота кустарника средняя, что упрощает уход за ним. Но александрийский виноград неустойчив к мучнистой росе и прочим грибковым заболеваниям, поэтому растение постоянно нужно обрабатывать средствами, предотвращающими развитие грибковых болезней. Стоит отметить и тот факт, что кустарник не является зимостойким. К тому же он требователен к грунту, который должен быть каменистым.

Ягоды александрийского винограда подходят не только для изготовления вин. Из них получаются очень вкусное варенье и маринад. Также их используют для изготовления изюма.

Красный сверхранний

Название сорта говорит само за себя. Мускат красный сверхранний вызревает, в среднем, за 98 дней. Это среднерослый или высокорослый кустарник, вес созревшей грозди которого составляет порядка 450 г. Сами ягоды имеют округлую форму, после дозревания приобретают темно-фиолетовый окрас. В период созревания цвет ягод красный. Что касается назначения, то красный мускат сверхранний подойдет для приготовления столового вина.

Морозостойкий кустарник не подвержен такому заболеванию, как серая гниль. Недостатком является неустойчивость к настоящей и ложной мучнистой росе.

Русский

Еще один ранний сорт, отличительной чертой которого является устойчивость абсолютно ко всем инфекционным заболеваниям. Это не означает, что виноград русский никогда не болеет. Но по сравнению с другими сортам он подвергается заболеваниям крайне редко.

Форма розовато-желтых ягод вытянута, хотя назвать ее цилиндрической нельзя. Плоды винограда русский, несмотря на плотную структуру, очень сочные. Их используют для приготовления столового вина.

Италия

Винограду Италия, который иногда называют итальянским, требуется, в среднем, 155 дней на вызревание. Этот кустарник высокорослый, поэтому придется позаботиться об обустройстве шпалеры на участке. Практически каждая гроздь после дозревания весит по 600 г, чем могут похвастаться далеко не все виды мускатного винограда. По структуре гроздь достаточно рыхлая.

Что касается ягод, то они достаточно крупные, по форме похожи на яйцо. Окрас спелой ягоды варьируется от желтого до янтарного. Под толстой кожурой скрывается сочная и мясистая мякоть. Данный вид муската подходит для изготовления столового вина.

Что касается недостатков, то Италия не может похвастаться морозоустойчивостью. Кустарник на зиму придется укрывать. Также стоит отметить, что виноград Италия неустойчив к мучнистой росе. А вот серой гнилью и ложной мучнистой росой кустарник практически не болеет.

Ливадия

Еще один раннеспелый вид винограда мускатных сортов. Высота куста средняя, поэтому не придется слишком много времени уделять подвязке и обрезке. Вес кисти после созревания достигает 500 г. Созревшая ягода, напоминающая яйцо по форме и имеющая достаточно крупные размеры, приобретает желтый цвет с золотистым оттенком. В отличие от Италии у Ливадии ягода имеет тонкую кожуру. Структура мякоти ягоды плотная. Подходит для изготовления столовых вин.

К достоинствам Ливадии можно отнести устойчивость к морозам. Она способна выдержать температуру -20°С, правда, более низкие температуры переносятся кустарником плохо. Что касается устойчивости к заболеваниям, то Ливадия практически не болеет ни инфекционными, ни грибковыми заболеваниями.

Оттонель

Виноград мускат оттонель является универсальным. Его тонкий вкус оценили еще в середине XIX столетия. Несмотря на то, что созревшие грозди имеют небольшой размер, зеленые с золотистым оттенком ягоды крупные. На прочной кожице располагается большое количество точек темного цвета или цвета ржавчины. Под кожицей скрывается сочная мякоть. Стоит отметить, что ягоды винограда оттонель имеют ярко выраженный мускатный аромат.

Оттонель - это ранний виноград, который готов к использованию уже к концу августа, хотя в некоторых регионах он зреет только к середине сентября. Но это может быть обусловлено исключительно недостатком тепла и солнца. Помимо вина, ягоды используют для приготовления сока.

Оттонель неустойчив к грибковым заболеваниям и сильным морозам. Умеренные морозы сорт переносит достаточно хорошо.

Голодриги

Голодриги - ранний сорт, который вызревает за 120 дней. Вес созревшей грозди составляет 280-300 г. Популярность данного сорта обусловлена его устойчивостью к низким температурам и грибковым заболеваниям. Побеги развиваются быстро и могут достигать длины 2,5-3 м, поэтому значительное количество времени придется уделять обрезке.

Что касается ягод, имеющих овальную форму, то их вес колеблется в пределах 3-4 г. О том, что урожай готов к использованию, говорит янтарный оттенок ягод и мускусный аромат, который делает вино неповторимым. Этот благородный напиток, сделанный из муската голодриги, пользуется популярностью среди ценителей вина.

Голодриги устойчив к заболеваниям грибкового происхождения и морозам.

Кишмиш

Описание сорта кишмиш заслуживает особого внимания, поскольку о нем знает каждый человек и с легкостью его узнает на фото по продолговатой форме ягод. Несмотря на то, что ягоды имеют некрупный размер, они обладают неповторимым вкусом. Это среднеспелый сорт, который устойчив к морозам и болезням, отличается хорошей транспортабельностью. Его используют для приготовления вина и соков, употребляют в свежем виде.

Стоит также отметить, что существует несколько разновидностей сорта кишмиш.

Венгерский

Венгерский виноград подходит для изготовления десертных вин, что его отличает от множества мускатных сортов. Он созревает ближе к концу сентября. Достоинством венгерского винограда является высокая урожайность. При этом ягоды зеленовато-желтого цвета не отличаются крупными размерами.

Недостатком венгерского винограда является чрезмерная чувствительность к влажности. При этом на повышенную влажность почвы кустарник реагирует не многим лучше, чем на повышенную влажность воздуха. Это усложняет уход за виноградником.

А что касается достоинств, то сложно найти более сладкие ягоды, обладающие тонким мускатным ароматом.

Отдельно хочется сказать о таком продукте, как fruitamira. Это ароматизатор, который воспроизводит вкус мускатного столового винограда. А это, в свою очередь подтверждает тот факт, что данный виноград является одним из самых вкусных, и он остается любимым у многих людей.

Большинство мускатных сортов винограда дают плоды зеленого цвета, хотя встречаются и сорта, плоды которых после вызревания приобретают синий или розовый цвет. К таким сортам относится гамбургский мускат, амурский потапенко, натухаевский и черный мускат.

Также встречаются сорта, плоды которых имеют розовый цвет. Это казахстанский мускат, малиновый, мускат монополия, нина и криулянский. Золотистый и жемчужный цвет ягод имеют россошанский и жемчужный сорт соответственно.

Заключение

Каждый сорт винограда мускат заслуживает уважения. Мы описали лишь небольшое количество мускатных сортов, которые пользуются наибольшей популярностью. Мы оставили без внимания такие сорта, как таировский и аксайский мускат, шейн, парадиз и мускат де кодру, цитронный, московский, одесский, катунский и днестровский мускат. Также стоит отметить превосходные вкусовые качества муската мельникова. Но этот сорт теплолюбив и выращивать в условиях северного региона его крайне сложно.

Лучшие виноградники находятся в Крыму. Это обусловлено каменистым грунтом, который любит кустарник и большим количеством солнца. На дачном участке, чтобы повысить урожайность виноградника, можно в грунт добавить гальку.

Виноград любого сорта является благородным и востребованным растением, а уж тем более, если это мускатные сорта. Особенный, характерный тонкий аромат муската и богатый вкус ягод не оставят равнодушным даже самого требовательного гурмана. А какие изысканные мускатные вина получаются из них! И совершенно не важно: будет ли это белый, розовый, красный или чёрный сорт. Вы точно не перепутаете его ни с какими другими сортами и уж точно не сможете отказать себе в удовольствии попробовать его снова и снова.

Если вы решите выращивать виноград из мускатных сортов, то стоит помнить, что практически все они слишком восприимчивы к колебаниям температуры и довольно часто страдают от грибковых заболеваний. А потому стоит запастись терпением и приложить некоторые усилия, ведь наградой вам будет обильный урожай сочных, ароматных сладких ягод.

Растение теплолюбивое, которое предпочитает тяжёлые глинистые почвы, желательно с добавлением гальки, поэтому идеальным местом для посадки данного сорта будут склоны, которые хорошо освещены солнцем.

Ягоды белого муската круглой формы, средние по размеру, с тонким характерным ароматом, мякоть нежная. Внешне плоды похожи на восковые. Грозди в форме цилиндра по весу могут достигать 300-400 гр.

Кусты муската белого дают обильный урожай, при этом рекомендуется собирать урожай по возможности попозже для того, чтобы в плодах максимально накопился сахар. Благодаря наличию в плодах сахара в большом количестве и несравненному вкусу сорт с успехом применяется для производства десертных вин и соков.

Недостатки сорта:

  • склонность к поражению серой гнилью, милдью, оидиумом
  • частые поражения филлоксерами, паутинным клещом
  • пониженная морозоустойчивость, в связи с чем сорт не рекомендован для посадки в климатических зонах, где возможны частые весенние заморозки
  • плохо реагирует на засуху, которая может отрицательно отразиться на росте растения

Мускат розовый

Характерными особенностями сорта являются зелёные листья и побеги красного оттенка, при этом цветки двуполые, что значительно упрощает образование завязей.

Растение предпочитает хорошо освещённые участки и положительно реагирует на своевременное внесение удобрений, а также своевременное увлажнение и проведение рыхления почвы.

Созревшие плоды розового муската по форме округлые, красного оттенка, кожица плотная, при этом мякоть нежной текстуры, приятного вкуса, с нежным мускатным запахом. Гроздья цилиндрические и достаточно небольшие по весу – не более 200 гр.

Сорт средний по урожайности, период созревания плодов около 3,5 месяцев. При этом сорт достаточно холодоустойчив, хотя при длительных заморозках есть вероятность гибели растения.

Недостатки сорта

  • сниженный иммунитет к самым распространённым заболеваниям (милдью, оидиум, гниль)
  • частые поражения растений филлоксерами, листовёрткой, паутинным клещом
  • частое осыпание завязей, что приводит к горошению ягод

Мускат летний

Это раннеспелый сорт (период созревания около 4 месяцев). Кустарники высокорослые, гроздья сорта крупные (иногда достигают в весе 700 гр), в форме цилиндров. Плоды тоже крупные, красивого беловато-янтарного оттенка, конусообразной формы. Созревшие плоды богаты содержанием сахара.

При этом заслуживает внимания тот факт, что данный сорт характеризуется морозоустойчивостью, хорошей транспортабельностью, а также прекрасной устойчивостью к милдью, немного пониже устойчивостью к оидиуму.

Мускат сверхкрасный

Кустарники растения сильнорослые или среднерослые, грозди большие, часто до 0,5 кг. Плоды круглые, красноватые, а при полном дозревании приобретают тёмно-фиолетовый окрас. Благодаря своим характерным вкусу и окрасу плодов сорт прекрасно применяется для изготовления различных столовых вин.

Сверхкрасный мускат устойчив к морозу и отличается повышенной сопротивляемостью серой гнили.

Недостатки сорта

  • низкий иммунитет к мучнистой росе

Новошахтинский мускат

Это гибрид муската сверхкрасного, созревает около 4 месяцев, имеет самоопыляемые цветки и отличается лозой, которая созревает по всей длине. Созревшие гроздья крупные (могут достигать 600 гр).

Ягоды этого сорта довольно крупные, красно-фиолетового окраса, с хрустящей мякотью и в то же время с очень тонкой нежной кожицей.

Сорт, кроме отменных вкусовых качеств, отличается хорошей устойчивостью к низким температурам и обильным урожаем, а также отличной транспортабельностью и привлекательным для покупателей видом, который он не теряет, даже долгое время находясь на лозе. Устойчивость к наиболее распространённым заболеваниям у данного сорта средняя.

Русский мускат

Этот сорт ранний, для него характерна повышенная сопротивляемость различным заболеваниям.

Плоды сорта довольно крупные, немного продолговатые, цилиндрической формы, красного окраса. Мякоть по структуре довольно сочная и плотная, поэтому русский мускат часто используют при изготовлении различных столовых сортов вин.

Мускат Ливадия

Отличительной чертой сорта, делающей его наиболее привлекательным в плане ухода, является его средняя высота и раннеспелость. Гроздья до 0,5 кг, ягоды красивого золотистого оттенка, крупные, овальной формы, мякоть сочная, но довольно плотной структуры и при этом с тонкой кожицей. Ливадия отличается морозоустойчивостью и повышенной сопротивляемостью различным заболеваниям (растение не слишком часто подвергается поражению различными грибковым и инфекционным заболеваниям).

Мускат Донской

Сорт раннеспелый (созревает за 4 месяца), высокоурожайный, с повышенным содержанием сахара. Гроздья небольшие (около 200 гр), ягоды небольшие, сине-фиолетового цвета.

Сорт повышенной морозоустойчивости, с повышенной устойчивостью к грибковым заболеваниям. Особого внимания заслуживает тот факт, что сорт отлично приживается на различных типах почв.

Недостатки сорта:

  • маленькие ягоды
  • слишком обильные соцветия на побеге, чем обуславливается необходимость проведения прореживания, иначе ягоды будут очень мелкие

Мускат Плевен

Сорт раннеспелый, созревает в среднем за 4 месяца, высокой урожайности, с повышенным содержанием сахара. Гроздья крупные (могут достигать в весе до 600 гр). Ягоды тоже довольно крупные, овальной формы, с янтарным оттенком, отличаются очень сочной мякотью.

Сорт устойчив к морозам и всевозможным распространённым заболеваниям грибковой этиологии. А вовремя проведённая подкормка удобрениями благотворно сказывается не только на растении в целом, но и на размере ягод.

Благодаря плодоношению уже через несколько лет после посадки и неприхотливости в уходе сорт особенно популярен среди садоводов.

Мускат Блау

Ранний, устойчивый к низким температурам сорт со средними показателями урожая, со средним иммунитетом к различным заболеваниям.

Гроздья сорта не слишком большие (около 300 гр), ягоды чёрные, крупные.

Блау часто используют при производстве разнообразных красных мускатных вин.

Недостатки сорта

  • частое поражение спелых плодов осами
  • растение требовательное в уходе

Мадлен Мускатный

Высокоурожайный сорт со средней устойчивостью к милдью и серой гнили, с повышенным содержание сахара. Растёт на различных видах почв, хорошо поддаётся транспортировке.

Недостатки сорта

  • низкая морозоустойчивость
  • склонность спелых плодов к растрескиванию и поражению серой гнилью

Основные выводы

  1. Для всего разнообразия мускатных сортов винограда характерны непревзойдённый вкус, обильное содержание сахара в плодах и особый аромат мускуса, благодаря которым они часто используются в процессе производстве разнообразных вин и соков
  2. Плоды мускатных сортов богаты содержанием фитонцидов, в связи с чем оказывают благотворное воздействие на микрофлору кишечника
  3. Основной процент сортов слишком чувствителен к скачкам температур и разнообразным заболеваниям, что делает их не слишком простыми для выращивания на приусадебных участках
  4. Если принимать во внимание климатические условия региона, вид почвы, а также различные агротехнические условия, возможно подобрать сорт, который будет давать хороший урожай и порадует вас несравненным вкусом и изысканным мускатным ароматом.

Синонимы: Мускат фронтиньянский, Мускат Люнель, Мускат мелкоягодный, Тамянка, Мускат сбытней, Тамайоза, Бусуйок, Ладанный.
Мускат белый - стародавний сорт винограда, вероятнее всего он происходит из Сирии, Египта или Аравии. Относится к эколого-географической группе восточных сортов винограда. Распространен во Франции, Италии, Испании, Венгрии, Югославии, Болгарии, Румынии, США.
Коронка и два верхних листа молодого побега сильно опушены. Верхушки их серо-зеленые с винно-красным оттенком. Однолетний вызревший побег светло-коричневый, на узлах более темный. Лист средней величины, округлый, 3- или 5-лопастный, глубокорассеченный, воронковидный. Верхние вырезы средней глубины и глубокие, закрытые, с яйцевидным просветом или открытые, лировидные, нижние средней глубины и мелкие, открытые, лировидные, иногда в виде входящего угла. Черешковая выемка закрытая, со щелевидным просветом или открытая, лировидная. На концах лопастей имеются характерные для мускатов длинные узкотреугольные зубцы, по краю листа - узкотреугольные зубчики. Опушение нижней поверхности виноградного листа паутинистое и щетинистое (по жилкам). Цветок обоеполый. Гроздь средней величины (длиной 13-17, шириной 7-9 см), цилиндрическая или цилиндро-коническая, часто с крылом, плотная. Ножка грозди короткая. Средняя масса грозди 107 г, наибольшая - 450 г. Ягода средней величины (диаметром 10-17 мм), округлая, часто деформированная, с желтовато-золотистым оттенком. Кожица средней толщины. Мякоть сочная, нежная, с сильным и приятным мускатным ароматом. Семян в ягоде - 2-3.
Ведущие признаки винограда Мускат белый: характерные для мускатных сортов листья с очень крупными острыми зубцами; светло-зеленые жилки и светлая каемка по краю листа; цилиндрические, нередко лопастные, плотные грозди, как бы восковые ягоды, сильный мускатный привкус.
Саженцы с прямостоячими побегами. Верхушки последних бронзовые, опушенные. Листья пятилопастные, с острыми зубчиками и хорошо выделяющимися светлыми жилками. Осенняя окраска листьев желтая.
Вегетационный период. В условиях Одессы от распускания почек до съемной зрелости ягод проходит 140 дней при сумме активных температур 2900 °С. Если урожай предназначен для десертных вин, его собирают в конце сентября - начале октября с максимальным количеством сахара в ягодах. Кусты средней силы роста. Побеги вызревают на 75-90 %.
Урожайность 63,6-109,2 ц/га. Плодоносных побегов 44 %, среднее количество соцветий на развившемся побеге 0,46, на плодоносном 1,22.
Устойчивость. Сорт винограда неустойчив к , сильно поражается , антракнозом. На тяжелых глинистых и влажных почвах, а также в годы с дождливой осенью ягоды поражаются . Грозди в значительной степени повреждаются . Устойчивость к и низкая.
Сорт неустойчив к зимним морозам, повреждается поздними весенними заморозками. Побеги из спящих почек и многолетней древесины обычно бесплодные. На недостаток влаги виноград реагирует резким ослаблением роста побегов.
Особенности агротехники сорта винограда Мускат белый. Сорт достигает наилучшего качества на Южном берегу Крыма на умеренно сухих, шиферных, хорошо прогреваемых склонах; необходимо избегать пониженных мест и тяжелых глинистых почв. Мускат белый отзывчив на калийные удобрения. Они эффективны для него с первого года плодоношения.
Технологическая характеристика. Механический состав грозди, %: сок - 75,3, гребни - 5,7, кожица, плотные части мякоти и семена - 19. Сорт отличается способностью к высокому сахаронакоплению при сохранении на достаточном уровне кислотности сока. В условиях Одессы сахаристость при сборе составляет 18,1-24,5 г/100 мл, кислотность - 6,6-10,7 г/л, на Южном берегу Крыма - соответственно 22,5-32 г/100 мл и 6,5-7 г/л.
Урожай используется для приготовления марочных десертных вин высокой сладости, с сильным приятным ароматом чайной розы и цитрона. Высоко ценятся следующие марочные вина: Мускат белый десертный, Мускат белый Красный Камень, Мускат белый Ливадия, Мускат белый Южнобережный, Мускат белый магарачский, Мускат Коктебель. Готовят также сладкие и столовые вина, мускатное шампанское и соки. Под именем Moscato Bianco его используют в Италии для производства Asti и изысканных шипучих вин. На юге Франции и в Греции из него изготавливают многие лучшие вина. В Испании это Александрийский Мускат. Австралийские мускаты делают из темно-окрашенной разновидности Коричневого Муската. Сорт винограда может быть использован и для потребления в свежем виде.

Синий мускат виноградной лозы | Sadowniczy.pl

Виноградная лоза (Vitis) 'Muscat Bleu'

Сорт из Швейцарии как десертный сорт. Кустарник умеренно сильно разрастается и обладает хорошей плодовитостью. Он устойчив к болезням и довольно устойчив к морозам.

Плодоносит в середине сентября. Грозди средние, рыхлые. Ягоды среднего размера, эллиптической формы, с налетом. Мякоть средней плотности, но вкусная, с легким мускатным привкусом.

Виноградная лоза имеет большие складчатые блестящие листья с острыми зубцами. Подходит для выращивания по всей стране.

Кустарник сильно разрастается, подходит для солнечных мест, лучше всего растет на слабокислой почве. К форме выреза требований нет, но лучше всего вырезать на 3-5 глазков.

Благодаря высокому здоровью и обильной урожайности этот сорт очень благодарен легко выращивать. Употребление винограда укрепляет сопротивляемость организма инфекции. Виноград также содержит витамин А, который полезен влияет на зрение и витамины группы В, снимающие стресс.В них содержатся железо и йод тоже, которые регулируют работу щитовидной железы.

Созревание: Середина сентября

Обслуживание: На в начале ноября засыпаем кусты землей (торфом), делая над каждым из них их «насыпь» высотой около 30 см, закрепляем несколько в самом низу размещенные сетки. В первый год после посадки запускаем на 1-й Динамика сокращения в последующие годы зависит от принятых методов ведения и обрезка лозы.

Посадка: Высаживаем на 10-15 см глубже, чем они растут в горшке.Высаживаем маленькие растения в дупло и засыпать землей только осенью. Сюда посадка однозначно повышает морозостойкость виноградной лозы.

Цвет плода: темный

Сезон плодоношения: IX

Высота растений: 3–5 м

Положение: солнечное

Морозостойкость: очень высокая

Размер плода: средний 90 025

Дата плодоношения: середина сентября

.

Сорт винограда Мускат: описание и характеристика

Прежде чем посадить тот или иной сорт винограда на своем участке, важно выбрать сорт. Он должен подходить к климатическим условиям, еде, вину или соку.

Сорт Мускат идеально подходит для приготовления столовых и десертных вин в домашних условиях. А благодаря своему составу фитонциды положительно влияют на состояние микрофлоры кишечника. Рассмотрите преимущества южного мускатного винограда и определите, какие сорта подходят именно вам.

Общая информация

На протяжении многих веков основным сырьем для производства знаменитого крепкого напитка был мускатный орех. Этот вид начал развиваться в Крыму в начале 19 века, что вскоре привело к популяризации выращивания мускатного ореха во всем мире. Мякоть и кожура ягод содержат трипоидные вещества, придающие им особый аромат и вкус.

У сорта есть один недостаток - грибковые заболевания быстро поражают слабые кусты. Эта проблема требует серьезного вмешательства и ухода за растением.Кроме того, почти все представители винограда сорта Мускат плохо переносят морозы. Поэтому не во всех странах и регионах этот фрукт приживается..

Многие путают мускатный орех и мускат, что является серьезной ошибкой Ведь мускат - алкогольный напиток, обладающий более низкими свойствами, чем мускатное вино. Отличие в том, что для изготовления вина используются разные сорта винограда – в одном случае это снижает качество напитка, в другом – повышает..

Разнообразие сортов

Селекция не стоит на месте, с каждым годом выявляя все более свежие и интересные сорта винограда, известные всем. Эта наука позволяет виноделам выбирать продукт, который подходит им по всем параметрам. Некоторые лучше на вкус, другие лучше пахнут, а некоторые устойчивы к морозам и болезням.

Особо популярные мускатные сорта винограда:

  1. 1. Кубань.
  2. 2. Донской.
  3. 3.Русский.
  4. 4.Итальянский.
  5. 5. Ливадия или Ливадия.
  6. 6. Кишмиш.
  7. 7. Венгрия.
  8. 8. Красный и белый мускатный орех.
  9. 9. Голодриг или Александрийский.

Голубика кубанская

Эти плоды созревают очень рано. Их используют в качестве сырья при производстве столового вина, на приготовление которого уходит 112 дней — среднее время. Кубанская ягода быстро растет, поэтому куст требует много внимания.

Цвет плодов в основном зеленый, но иногда бывает белый.Когда кожица приобретает золотистый оттенок, это значит, что ягоды созрели и пора снимать гроздь. Потому что вес перезрелого винограда может сломать лозу. Плод устойчив к морозам и грибковым заболеваниям

Гость с Дона

Виноград очень ранний, довольно сладкий, имеет небольшую ягоду и небольшую гроздь, вес которой обычно колеблется в пределах двухсот граммов. Его особенность в том, что он стабильно, а главное - обильно дает урожай, несмотря на короткое в этом регионе лето..

Устойчив к грибным заболеваниям, хорошо переносит морозы и холода, одинаково хорошо всходит на многих почвах Донского края. Виноград Шатилов похож по свойствам и свойствам на Донской, но отличается только обилием урожая.

Итальянский

Итальянский Созревает примерно через 160 дней. Это высокий куст с крупными полукилограммовыми гроздьями, которыми могут похвастаться далеко не все сорта винограда. Ягоды имеют яйцевидную форму и напоминают янтарные камешки.Они мягкие и сочные, спрятаны под толстой корочкой..

Но итальянский мускатный орех не устойчив к морозам и холодам, потому что привык к солнцу теплого юга Италии и влажному воздуху этого региона. Этот сорт не переносит мучнистую росу, но не болеет гнилью и ложной мучнистой росой.

Венгрия

Венгрия – хороший выбор для десертных вин. Созревает к началу октября, давая большие урожаи мелких зелено-желтых ягод. Венгерский виноград чувствителен к влаге.Но влажную почву кустарники переносят легче, чем влажность воздуха. Аромат и вкус этого сорта определенно стоят того, чтобы его выращивать

Александрия

Сорт столового винограда. Подростковый возраст - поздний. Цвет ягод зеленовато-желтый, а на солнце янтарно-желтый с загаром. Овальная, слегка вытянутая форма.

Виноград не устойчив к основным грибным заболеваниям, особенно к мучнистой росе, в течение всего вегетационного периода. Требует тщательной профилактики.Зато ягоды устойчивы к гниению при хранении. Отлично транспортируется. Из них получаются лучшие джемы, соленья и изюм.

Русский

Десертный сорт очень раннего срока созревания. Неприхотлив в выращивании. При правильном уходе урожай можно собирать в конце июля..

Конические кисти средней густоты. Весят они около 200-600 грамм, длина 25 см, вкус ягод очень сладкий, но присутствует приятная кислинка.

Этот сорт понравится любителям столового винограда. Ягоды круглые, их цвет варьируется от розового до насыщенно-сиреневого. А урожайность с одного куста виноградника составляет около 25 кг.

Интересные факты

Иногда мускатный орех дает голубые или розовые ягоды, несмотря на то, что сорт изначально дает зеленые плоды. Например, черный мускатный орех, Амур и Гамбург или Гамбург, Блау и южное побережье часто созревают в оттенки фиолетового и розового.А вот Жемчужная или Монополия, Новошахтинская или Массандра дают плоды ярко-сиреневого или алого цвета.

Виноград Мускат является одним из самых популярных среди любителей вина из-за его вкусовых качеств. Чтобы отведать настоящего мускатного ореха, нужно побывать на его родине – в Крыму, так как описание ягоды не даст полной картины.


.

сортов мускатного ореха. Лучшие сорта винограда Мускат: описание и фото

Перед началом посадки лозы каждый садовод решает для себя, какой сорт винограда наиболее предпочтителен для его участка и лично для него. Если вы планируете использовать ягоды для изготовления вина, то Мускат – тот сорт винограда, который лучше всего подходит для этих целей. В статье дана общая характеристика сорта мускатного ореха, а также некоторые наиболее интересные представители мускатной группы.Возможно, это поможет вам сделать правильный выбор.

Мускат был популярен еще в Древней Греции и Риме. В 1828 году их стали культивировать в Крыму — из них давали качественные мускатные вина со специфическим вкусом и тонким ароматом, которые были высоко оценены знатоками вина.

Мускатное вино не следует путать с мускатным вином. Мускатель — общее название низкокачественных вин, которые изготавливаются путем смешивания плодов группы Мускат с другими сортами.

Аромат мускуса (французы, а за ним весь мир, по-своему именуемый мускатным орехом) характерен для этой группы сортов из-за содержания специфических, терноповидных соединений в кожуре ягод и мякоти около нее . Такие плоды имеют оригинальный вкус, а также слаще других сортов ягод. Также они содержат большое количество фитонцидов и положительно влияют на микрофлору кишечника.

Большинство мускатных орехов, в том числе эталонные, такие как Александрия, не обладают достаточной морозостойкостью, а также подвержены грибковым инфекциям, поэтому выращивать их на дачных участках очень сложно.

Виды

Со временем новые сорта мускатного ореха выдерживают морозы и не поражаются болезнями. Например, Хрустальный, Донской, Красный обладают повышенной морозостойкостью и слабо поражаются грибковыми заболеваниями. А мускатный орех янтарный – это виноград, специально выведенный для регионов Средней Азии, он отличается высокой урожайностью и высоким содержанием сахара в плодах.

Некоторые распространенные разновидности описаны ниже.

Белый

Этот виноград происходит из Аравии или Египта.Распространяется в Румынии, Болгарии, Испании, Франции и Италии. Ему нравится теплый климат. Лучше сажать в суглинистую почву, добавляя гальку. Идеальное место для этого – скалистые склоны, хорошо освещенные солнцем. Белые любят калийные удобрения, действующие с начала плодоношения.

При описании грозди следует отметить, что она цилиндрическая, масса ее в среднем не превышает 110 г, но иногда достигает 450 г. Ягоды округлые, некрупные, мякоть нежная со слабым вкусом и высоким содержанием сахара содержание - до 20-30%.Отличается окраской ягод – они восковые. Кустарники обладают сильной силой роста. Созревание плодов занимает 140 дней, и созревает 90% лоз. Урожайность средняя, ​​до 6 тонн с гектара. Урожай стараются собирать поздно (для Крыма это конец сентября), чтобы ягоды больше накопили сахара.

Мускат идеально подходит для изготовления выдержанных десертных вин, игристых вин и мускатных соков Белый мускат восприимчив к серой гнили, милдью и оидиуму. Часто болеет паутинным клещом и филлоксерой.

Морозостойкость плохая, часто страдает от весенних заморозков. При недостатке влаги сила роста побегов значительно снижается.

Гибрид Мускат белый Шатилов сибирской селекции отличается от своего родственника хорошей устойчивостью к болезням и сильной морозостойкостью, благодаря чему хорошо растет в Сибири и на Урале.

Гибрид Мускат белый Шатилов сибирской селекции отличается хорошей устойчивостью к болезням и сильной морозостойкостью, благодаря чему хорошо растет в Сибири и на Урале.

Гибрид мускатного розового - виноград может накапливать сахар, поэтому его используют в южных регионах и Крыму для производства качественных ликерных вин.

Новошахтинский

Мускат Новошахтинский — сорт винограда, полученный российским селекционером Павловским путем скрещивания сортов Талисман и XVII-10-26, с ранним сроком созревания (100-110 дней). Цветки самоопыляющиеся. Виноградная лоза созревает по всей длине побега. Ягоды могут весить до 600 г.Ягоды красно-фиолетовые, массой до 10 г. Хрустящая мякоть покрыта нежной тонкой корочкой, которая не прощупывается при поедании.

Морозостойкий, выдерживает морозы до -24 градусов ниже нуля. Урожайность высокая, при этом плоды могут долго располагаться на лозе, сохраняя вкусовые и товарные качества. Ягоды хорошо сохраняют форму и вкус при транспортировке.

Устойчивость к болезням средняя.

Донской

Мускат Донской - сорт винограда раннего срока созревания (необходимо 115 дней).Он был выведен в 1946 году, но до сих пор пользуется популярностью у садоводов. Сильнорослые кустарники. Грозди среднего размера, обычно не превышающие 200 г. Накопление сахара - до 30%. Зрелость побегов колеблется в районе 50%. Урожайность стабильно высокая. Голубика мелкая, весит не более 2 г.

Донской выведен в 1946 г., но до сих пор пользуется популярностью у садоводов.

Умеренно устойчив к грибковым инфекциям, может поражаться филлоксерой.Высокая морозостойкость, выдерживает морозы до -28 градусов. Виноград неприхотлив: легко адаптируется к почве, начинает плодоносить уже на 3-й год.

Донской склонен к перегрузке урожая, поэтому требует нормирования для улучшения качества плодов.

Плевен

Мускат Плевен ранний болгарский сорт со сроком созревания не более 115 дней. Средняя масса грозди 600 г. Ягода овальная, тепло-янтарного цвета, массой до 9 г.Сочная мякоть. Содержание сахара до 22%. Имеет высокую вызреваемость лоз – до 85%.

Плевен - виноград, раннее плодоношение, урожайность появляется уже на третий год после посадки. Выдерживает морозы до -25 градусов, мало подвержен грибковым поражениям.

При частом внесении удобрений (минеральных и органических) можно получить более крупные плоды и гроздья винограда.

Плевен пользуется заслуженной популярностью у садоводов благодаря высокой урожайности ягод и простоте агротехники.

blau

Мускатный виноград, швейцарского происхождения, раннего срока созревания. Виноград средний, массой до 300 г, с крупной ягодой черники диаметром до 20 мм и массой до 5 г.

Урожайность средняя. Плоды используются для приготовления красных мускатных вин.

Плод Блау повреждается осами, имеет среднюю устойчивость к грибковым заболеваниям. Однако он чрезвычайно морозостоек – ему не страшны морозы до -29 градусов.

Группа Мускат не занимает лидирующих позиций на виноградниках садоводов из-за сложности выращивания этих капризных сортов, но те, кто набрались смелости и смогли развиваться благодаря постоянной заботе об этом винограде, награждаются очень вкусными плоды и довольно ранние.Особый интерес эта группа будет представлять для виноделов, выращивающих винные сорта – ведь мускатные вина обладают удивительным ароматом и вкусом.

Прежде чем посадить тот или иной сорт винограда на своем участке, важно выбрать сорт. Он должен подходить для климатических условий, продуктов питания, виноделия или сока.

Сорт Мускат идеально подходит для домашнего производства столовых и десертных вин. А благодаря своему составу фитонциды положительно влияют на состояние микрофлоры кишечника.Рассмотрите преимущества винограда Южного Муската и определите, какие сорта подходят именно вам.

Общая информация

Мускатные сорта винограда на протяжении многих веков являются основным сырьем для производства знаменитого хмельного напитка. Этот вид начали разводить в Крыму в начале 19 века, что вскоре привело к популяризации мускатной культуры по всему миру. Мякоть и кожица ягод содержат трипоидные вещества, придающие особый аромат и вкус.

Сорт имеет один недостаток - слабые кусты быстро побеждаются грибковыми заболеваниями. Эта проблема требует серьезного вмешательства и ухода за растением. Кроме того, почти все представители мускатного винограда плохо переносят морозы. Поэтому этот фрукт приживается не во всех странах и регионах.

Многие путают мускатный орех с мускатным орехом, что является серьезной ошибкой. Ведь мускат – это… алкогольный напиток, у которого свойства ниже, чем у мускатного вина. Основное отличие в том, что для вина используются разные сорта винограда - в одном случае это снижает качество напитка, а в другом - повышает.

Разнообразие сортов

Селекция не стоит на месте, с каждым годом появляются все более свежие и интересные распространенные сорта винограда. Эта наука позволяет виноделам выбирать продукт, который подходит им по всем параметрам. Некоторые лучше на вкус, некоторые лучше пахнут, а некоторые морозоустойчивы и устойчивы к болезням.

Особо популярные сорта винограда Мускат:

90 120
  • 1. Кубань.
  • 2. Донской.
  • 3. Русский. 90 122
  • 4.итальянский.
  • 5. Ливадия или Ливадия.
  • 6. Кишмиш. 90 122 90 121 7. Венгрия.
  • 8. Белый и красный мускатный орех.
  • 9. Дань или Александрия.
  • Голубика кубинская

    Плоды созревают очень рано. Их используют как сырье для столового вина, на приготовление которого уходит 112 дней — средняя продолжительность. Побеги у Кубанской ягоды отрастают быстро, поэтому с кустом нужно быть очень осторожным.

    Цвет плода преимущественно зеленый, но может быть и белым.Когда кожица станет золотистой, это значит, что фрукт созрел и пора снимать гроздь. Потому что вес перезрелого винограда может сломать лозу. Плод устойчив к морозам и грибковым заболеваниям.

    Гость с берегов Дона

    Это очень ранний, довольно сладкий виноград, имеет небольшую ягоду и небольшую гроздь, вес которой обычно около двухсот граммов. Его особенность в том, что он стабильно дает урожай, а главное – высокий, несмотря на короткое в этом регионе лето.

    Устойчив к грибным заболеваниям, хорошо переносит мороз и холод, одинаково хорошо всходит на многих почвах Дона. Шатиловский виноград по свойствам и свойствам похож на донской, но отличается только обилием урожая.

    Италия

    Италия Срок созревания около 160 дней. Он представляет собой высокий куст с крупными гроздьями в полкилограмма, чем могут похвастаться далеко не все сорта винограда. Ягоды имеют яйцевидную форму и по цвету напоминают янтарные камешки.Они мягкие и сочные, прячутся за толстой корочкой.

    Но Мускат итальянский не застрахован от морозов и холодов, так как привык к солнцу теплого юга Италии и влажному воздуху этого региона. Этот сорт плохо переносит мучнистую росу, но гнилью или ложной росой не болеет.

    Венгрия

    Венгрия - хороший вариант для десертных вин. Созревает в начале октября, давая большие урожаи зеленовато-желтых ягод небольшого размера. Венгерский виноград чувствителен к влаге.Но влажную почву кустарники переносят легче, чем влажность воздуха. Аромат и вкус сорта определенно стоят усилий по его выращиванию.

    Александрийский

    Сорт столового винограда. Срок созревания - поздний. Цвет ягод зеленовато-желтый, а на солнце - янтарно-желтый с загаром. Овальная, слегка вытянутая форма.

    Виноград устойчив к основным грибковым заболеваниям, особенно к оидиуму, в течение всего вегетационного периода. Требует тщательной профилактики.Зато ягоды устойчивы к гниению при хранении. Идеальный транспорт. Из них делают самое лучшее варенье, маринованные огурцы и изюм.

    Выращивание винограда в дальнейшем садовый участок Это тяжелая работа, но безусловно благодарная. С каждым годом появляется все больше виноделов-любителей, которые ищут сорта солнечной ягоды, подходящие для выращивания в своем регионе.

    Из всего множества сортов отечественной и зарубежной селекции самым популярным и любимым остается мускатный орех.Мускатный виноград на лето – это очень вкусные, сочные, сладкие и очень полезные ягоды. Эта ягодная культура отлично плодоносит в теплых, южных регионах нашей страны.

    Предлагаем вам ознакомиться с описанием, фотографиями и отзывами о них летнего винограда Мускат на сайте Popular Health.

    Описание "Мускат летний"

    Кусты крепкие, высокие, с многочисленными побегами, которые очень быстро растут и могут достигать 3 метров в длину. Виноград хорошо плодоносит даже на молодых побегах.

    Листья насыщенного ярко-изумрудного цвета. Осенью они желтеют. Она может быть разной формы: трех- или пятиконечной, либо полной без зубцов. Они могут быть слегка волосатыми снизу.

    Летний Мускат – раннеспелый сорт. Ягоды созревают в начале августа. На одном побеге обычно образуются две большие грозди цилиндрической формы. Вес одного 400-700 г, некоторые достигают 1 кг.

    Созревшие кусты при хорошем уходе и благоприятных погодных условиях могут дать урожай около 50 кг.

    Ягоды довольно крупные, слегка удлиненные - длиной около 3 см, массой - 8-10 г. Цвет золотисто-белый. В тени они становятся соломенно-янтарными, на солнце - медово-янтарными.

    Мякоть сочная, сладкая (сахаров до 25%, кислот 8 г/л). При созревании они имеют отчетливый аромат мускатного ореха, который исчезает при перезревании.

    Плод хорошо хранится, кожура не трескается на солнце. Выращивание хорошо переносит транспортировку, даже на дальние расстояния. Благодаря этому свойству мускатный орех яровой рекомендован для технических культур.

    На фото Виноград Мускат летний


    Особенности ухода на дно добавить песок и минеральные удобрения.

    Для выращивания винограда выбирают самые теплые, солнечные места, сады, защищенные от холода ветрами.

    Для полива лучше использовать систему капельного орошения. Такой способ хорошо увлажнит почву, но не позволит ее затопить.

    После полива требуется неглубокое рыхление и мульчирование почвы торфо-перегнойными смесями. Кроме того, необходимо регулярно удалять сорняки.

    Очень важно регулярно обрезать летний сорт винограда Мускат, удаляя сломанные сухие ветки. А также обрезать плодоносящие на 8-10 глазков, чтобы на кусте осталось не более 40. Также требуется удалить лишние пасынки, которые сильно разрастаются.

    Для профилактики болезней и борьбы с вредителями необходимо опрыскивать виноградники специальными препаратами.

    На юге, где мягкая теплая зима не сменяется осенью. в холодных регионах и средней полосе необходимо. Это особенно важно в случае молодых кустарников и гибридных форм, неустойчивых к зиме.

    Как насчет летнего мускатного винограда? ?

    Сорт Мускат Саммер — мой любимый сорт винограда. Ягоды сладкие, ароматные, оставляющие послевкусие душистых летних трав. Моя не болеет, ягоды не ломаются. Только вот морозостойкость плохая, иначе бы и цены не было этому сорту.

    По морозостойкости скажу так: у меня виноград 10 лет. Я никогда этого не скрывал, и все было в порядке. В этом году я думал, что совсем замерз, потому что морозы были -28С! Один рукав оказался живым, не замерзшим, и по основному стволу началась мощная регенерация. А я думал -23С для него предел!

    На мой взгляд, вкус этого сорта зависит от района выращивания или погодных условий. Попробовала виноград у одного садовода, очень понравился.Сами посадили. В прошлом году собрали несколько ягод, вкус просто ужас!

    Я не люблю летние плоды мускатного ореха, но моя семья их любит. Хотя у нас есть несколько разных сортов, но этот мой любимый. Хорошая сила роста, отличная урожайность, активное прищипывание. А вкус может испортиться из-за чрезмерного воздействия урожая на кусты.

    У моего летнего муската потрясающий вкус! Ягоды приятные, ароматные, с оттенком мяты, очень освежающие.

    Я живу в пригороде, и мой виноград не пахнет мускатным орехом.Кожица очень плотная, низкорослая, плоды в форме аркадии. Урожайность хорошая, лоза рано созревает. Но этого характерного вкуса там нет. Хотя посадили его, как летний мускатный орех.

    У любого сорта мускатного или гибридной формы винограда самые светлые оттенки мускатного ореха проявляются только на стадии физиологической спелости плода, что обусловлено наличием тернопоидных соединений, содержащихся в кожуре ягоды, а также плоть под кожей.

    Отличная цена.Имеют высокое качество и вкусовые характеристики ягод. Вкус мускатного ореха нравится многим, а ягоды достаточно сладкие и обладают выраженными фитонцидными свойствами, благодаря чему улучшается микрофлора желудочно-кишечного тракта.

    Виноград "Мускат" очень старый сорт, родом он из Средней Азии. «Мускат» получил широкое распространение во всем мире, и на его основе получено много новых, очень интересных, качественных сортов.

    "Мускат Кубанский": особенности сорта (видео)

    Описание и фото популярных сортов

    Популярность сортов Мускат не снижается уже много десятилетий, а эталоном такого винограда до сих пор считается Мускат Александрия и Гамбургский мускат , которые обладают несравненным вкусом.Однако эти сорта очень восприимчивы к морозам и не очень устойчивы к болезням. По этим причинам многие производители отказались от выращивания муската в пользу более нового и устойчивого.

    Сорт/гибрид Период созревания Описание кустарника Описание ягоды Намерение Устойчивое развитие
    "Мускатное лето" 111-121 день Высокий. Кисти 0,61-0,71 кг и более, цилиндрические, средней плотности. Овальный, слегка удлиненный, 7–8,5 г, янтарный, с мускатным орехом. Мякоть мясистая, очень сочная. Сахаристость - не более 20%, кислоты - 8,0 г/л Встреча за столом Зимостойкость до -23°С. Редко поражается плесенью, средняя степень поражения оидиумом.
    "Розовый мускатный орех" 140 дней Цветение двуполое. Кисть цилиндрическая или цилиндрическая, довольно плотная, массой до 214 г. Округлая, темно-бордовая, покрыта отчетливой пружинкой.Кожа тонкая. Мякоть сочная, сладкая с ярко выраженным мускатным привкусом. Застолье Неуравновешенный милдью, поражается оидиумом, филлоксерой и листоверткой. низкая степень зимостойкости.
    Мускат белый 142 дня Цветение обоеполое. Цилиндрическая или цилиндро-коническая кисть, часто с крылом, густой консистенции. Средняя масса до 455 г Округлые, часто деформированные, с желтовато-золотистым оттенком.Кожура средней толщины. Мякоть с высокой сочностью и ярко выраженным мускатным орехом универсальное применение Неустойчив к большинству болезней и вредителей
    "Мускатный красный очень ранний" 96-101 дней Среднерослый или высокорослый. Кисти средние и крупные массой 0,3-0,6 кг, цилиндрические, средней плотности и рыхлые Округлые или слегка овальные, красные, при созревании становятся почти черно-фиолетовыми Столовые Средняя устойчивость к милдью, оидиуму, практически не поражается серой гнильВыдерживает морозы до -23°С
    Маскат Гамбург 147 дней Среднего роста. Обоеполое цветение. Гроздь среднего или крупного винограда, коническая, разветвленная, иногда крылатая, рыхлая. В основном крупный, склонный к гороху. Форма ягод округло-овальная, пурпурно-голубого цвета, с плотной пружиной. Кожа относительно толстая. Мякоть мясистая, сочная. Универсальная мишень Недостаточно зимостоек, неустойчив к вирусным и грибковым заболеваниям, а также к филлоксере.
    "Блаженство" 111-122 дня Среднерослый или высокий. Кисти конические, иногда бесформенные, крупные и очень крупные, умеренно густые. Крупные или очень крупные, слегка овальной формы, белого цвета с загаром на солнечной стороне, приятного вкуса, с высоким содержанием сахара. Мякоть имеет хрустящий, гармоничный вкус, кожица ягод в меру плотная. Встреча за столом Зимостойкость около -25°С, редко поражается милдью и серой гнилью.
    "Muskat Diewski" раннего созревания Двухполое цветение, высокие растения. Кисти крупные и умеренно рыхлые, без горошины. Массой до 20 г, белые, желтоватые с солнечной стороны, овальной или конической формы. Мякоть мясистая и сочная, кожица ягод полностью съедена. Встреча за столом Практически здоров.
    "Мускат русский" Созревает очень рано Кисти крупные, цилиндрические, длиной 16-18 см. Продолговатой формы, розово-желтого цвета, с толстой кожицей, сочной мякотью и легким оттенком мускатного ореха. Встреча за столом Практически не подвержен вирусным заболеваниям.
    "Италия" 152-162 дня Высокий. Обоеполое цветение. Кисть относительно рыхлая, крупная, цилиндрическая, часто разветвленная, массой 0,6 кг. Очень крупные, овальные или яйцевидные, желтовато-янтарные, непрозрачные.Кожа крепкая, толстая. Мякоть мясистая. Встреча за столом Морозостойкость низкая. Редко болеет милдью, серой гнилью. Часто поражается оидиумом.
    "Мускат Ливадийский" раннеспелый Среднерослый. Обоеполое цветение. Кисть слабо рыхлая, крупная и ветвистая, массой до 0,55 кг. Большие, яйцевидные, зеленовато-желтые или золотисто-желтые. Кожа тонкая и прочная. Мякоть толстая и мясистая. Встреча за столом Морозостойкость до -21°С. Практически не поражается филлоксерой, милдью, оидиумом, серой гнилью.

    Особенности ухода

    Своевременный и, главное, правильный уход за лианой – неотъемлемая часть выращивания этого растения. Мускат не всегда требователен и прихотлив в уходе. Виноградникам необходимы следующие агротехнические мероприятия:

    1. Для орошения рекомендуется использовать систему капельного орошения, которая очень эффективно увлажняет почву и предотвращает переувлажнение.
    2. После ручного полива желательно провести качественное мульчирование торфо-перегнойными смесями, обеспечивающими растению дополнительное питание, особенно необходимое в фазу активной вегетации.
    3. К разряду важнейших и основных мероприятий по уходу за виноградными кустами относится грамотная и своевременная обрезка, с помощью которой можно подавить продольную полярность побегов, а также регулировать рост и плодоношение лучшим освещением и условия вентиляции.
    4. Почву вокруг виноградных кустов и в междурядьях следует регулярно очищать от сорняков, а также необходимо проводить качественное, но не слишком глубокое рыхление, улучшающее аэрацию.
    5. Очень важно проводить эффективное профилактическое опрыскивание виноградников, чтобы защитить их от наиболее опасных болезней и вредителей. Для опрыскивания следует использовать наиболее эффективные фунгициды и инсектициды. Кроме того, важно соблюдать условия обработки растений, чтобы не навредить винограду.

    Правильно засаженный виноградник должен иметь решетчатые опоры, к которым крепятся лозы. Не лишено значения своевременное укрытие молодых кустов винограда, а также гибридных форм, не зимостойких и неустойчивых к низким температурам. разнообразные температурные индикаторы. В регионах с суровыми климатическими условиями укрытию подлежат также устойчивые сорта винограда и гибриды.

    Виноград любого сорта – благородное и востребованное растение, а тем более, если это мускатные сорта.особый, характерный тонкий аромат муската и насыщенный вкус ягод не оставят равнодушными даже самых взыскательных гурманов. А какие изысканные мускатные вина из них получаются! И совершенно неважно: будет ли это белый, розовый, красный или черный сорт. Вы уж точно не спутаете его ни с каким другим сортом, и точно не сможете отказать себе в удовольствии пробовать его снова и снова.

    Принимая решение о выращивании винограда из сорта Мускат, стоит помнить, что практически все они слишком подвержены перепадам температуры и довольно часто страдают грибковыми заболеваниями.Поэтому следует набраться терпения и приложить некоторые усилия, ведь наградой для вас будет обильный урожай сочных, ароматных сладких ягод.

    Растение теплолюбивое, предпочитает тяжелые суглинистые почвы, желательно с добавлением гальки, поэтому идеальным местом посадки для этого сорта будут хорошо освещенные солнцем склоны.

    Белые ягоды мускатного ореха Округлой формы, среднего размера, с тонким характерным ароматом, нежной мякотью. Внешне плод похож на воск.Цилиндрические грозди по весу могут достигать 300-400 гр.

    Кусты белого мускатного ореха дают богатый урожай, но собирать урожай рекомендуется как можно позже, чтобы максимально увеличить накопление сахара в плодах. Благодаря наличию в плодах большого количества сахара и непревзойденному вкусовому разнообразию, он с успехом используется в производстве десертных вин и соков.

    Недостатки разновидности:

    • склонность к серой гнили, милдью, оидиуму
    • частые изменения филлоксерой, паутинным клещом
    • низкая морозостойкость, поэтому сорт не рекомендуется для посадки в климатических зонах, где возможны частые весенние заморозки
    • плохо реагирует на засуху, которая может отрицательно сказаться на росте растений

    Мускатно-розовый

    Характерными признаками сорта являются зеленые листья и побеги с красным оттенком, при этом цветки обоеполые, что значительно облегчает образование завязей.

    Растение предпочитает хорошо освещенные участки и положительно отзывается на своевременное внесение удобрений, а также на быстрое увлажнение и рыхление почвы.

    Спелый плод розового мускатного ореха округлой формы, красного цвета, плотной кожицы, мякоти, нежной консистенции, приятного вкуса, тонкого аромата мускатного ореха. Грозди цилиндрические и довольно мелкие - не более 200 гр.

    Среднеурожайный сорт, период созревания плодов около 3,5 месяцев.При этом сорт достаточно холодостойкий, хотя при длительных заморозках растения могут погибнуть.

    Дефекты разновидности

    • пониженная устойчивость к наиболее распространенным заболеваниям (плесени, оидиуму, гнили)
    • частое поражение растений филлоксерой, личинками листьев, паутинным клещом
    • частое выделение завязей, что приводит к образованию ягод гороха

    Маскат Лето

    Раннеспелый сорт (период созревания ок.4 месяца). Кусты высокие, грозди сорта крупные (иногда до 700 г), цилиндрической формы. Плод тоже крупный, с красивым бело-янтарным оттенком, конической формы. В спелых плодах много сахара.

    При этом стоит отметить, что данный сорт отличается морозостойкостью, хорошей транспортабельностью, а также отличной устойчивостью к милдью, несколько менее устойчив к оидиуму.

    Мускат супер красный

    Кусты растения жизнеспособные или средние, грозди крупные, часто до 0,5 кг.Плоды круглые, красноватые, а при полном созревании приобретают темно-фиолетовый цвет. Благодаря своему характерному вкусу и фруктовому цвету этот сорт идеально подходит для производства различных столовых вин.

    Супер красный мускатный орех морозостоек и обладает повышенной устойчивостью к серой гнили.

    Дефекты разновидности

    • низкая устойчивость к мучнистой росе

    Новошахтинский Мускат

    Это мускатный суперкрасный гибрид, он созревает около 4 месяцев, имеет самоопыляющиеся цветы и отличается лозами, которые созревают по всей длине.Спелые грозди крупные (могут достигать 600 гр).

    Ягоды этого сорта довольно крупные, красно-фиолетовые, с хрустящей мякотью и одновременно с очень тонкой нежной кожицей.

    Сорт, за исключением отличных вкусовых качеств, обладает хорошей устойчивостью к низким температурам и богатым урожаем, а также отличной транспортабельностью и привлекательным для покупателей видом, который не теряет даже длительное время на лозе. Устойчивость к наиболее распространенным заболеваниям этого сорта средняя.

    Мускат русский

    Ранний сорт, отличающийся повышенной устойчивостью к различным заболеваниям.

    Плоды сорта довольно крупные, немного продолговатые, цилиндрические, красные. Мякоть довольно сочная и плотная, поэтому русский Мускат часто используется для приготовления различных столовых вин.

    Мускат Ливадия

    Отличительной чертой этого сорта, делающей его наиболее привлекательным в уходе, является среднерослый и скороспелый.Грозди до 0,5 кг, красивые ягоды золотистого оттенка, крупные, овальные, мякоть сочная, но достаточно плотная по структуре, и при этом с тонкой кожицей. Ливадия отличается морозостойкостью и повышенной устойчивостью к различным заболеваниям (растение не очень часто поражается различными грибковыми и инфекционными заболеваниями).

    Мускат Донской

    Раннеспелый сорт (созревает за 4 месяца), высокоурожайный, с высоким содержанием сахара. Грозди мелкие (около 200 гр), ягоды мелкие, голубовато-лиловые.

    Сорт с повышенной морозостойкостью и повышенной устойчивостью к грибковым заболеваниям. особого внимания заслуживает тот факт, что сорт отлично приживается на разных типах почвы.

    Недостатки разновидности:

    • мелкие ягоды
    • слишком обильные соцветия на побеге, которые требуют прореживания, иначе ягоды будут очень мелкими

    Мускат Плевен

    Раннеспелый сорт, средний срок созревания 4 месяца, высокая урожайность, высокое содержание сахара.Грозди крупные (могут весить до 600 г). Ягоды тоже достаточно крупные, овальные, с янтарным оттенком, отличаются очень сочной мякотью.

    Сорт устойчив к морозам и всем распространенным заболеваниям грибной этиологии. А своевременная подкормка удобрениями благотворно влияет не только на все растение, но и на размер ягод.

    Благодаря плодоношению через несколько лет после посадки и неприхотливости в уходе сорт пользуется особой популярностью у садоводов.

    Мускат Блау

    Сорт ранний, устойчивый к низким температурам, средней урожайности, средней устойчивости к различным заболеваниям.

    Грозди сорта не слишком крупные (около 300 гр), ягоды черные, крупные.

    Блау часто используется в производстве различных красных мускатных вин.

    Дефекты разновидности

    • частое повреждение спелых плодов осами
    • растение, требующее ухода

    Мадлен Мускат

    Высокоурожайный сорт со средней устойчивостью к мучнистой росе и серой гнили, с высоким содержанием сахара.различные типы почвы продолжают расти, и они хорошо поддаются транспортировке.

    Дефекты разновидности

    • низкая морозостойкость
    • Склонность спелых плодов к растрескиванию и поражению серой гнилью
    • 90 463

      Основные выводы

      1. Весь сорт муската характеризуется непревзойденным вкусом, обильным содержанием сахара в плодах и особым мускусным ароматом, благодаря чему его часто используют в производстве самых разнообразных вин и соков.
      2. Плоды сортов мускатного ореха богаты фитонцидами, благодаря чему положительно влияют на микрофлору кишечника
      3. Основной процент сортов слишком чувствителен к колебаниям температуры и различным заболеваниям, что делает их не очень удобными для выращивания в приусадебных участках.
      4. Если учесть климатические условия региона, тип почвы, а также различные агротехнические условия, то можно выбрать сорт, который даст хороший урожай и порадует вас своим ни с чем не сравнимым вкусом и изысканным мускатным ароматом.
      .

      Предложение - Саженцы винограда - Виноградник

      Рекомендуемые десертные сорта
      для выращивания в открытом грунте.

      Необходимо сажать крупноплодные сорта

      за лучшие позиции в партере,

      напр. на юге или

      юго-западная стена дома,

      и в туннелях из фольги.

      Алден

      Гранат конец IX

      -28 / очень высокая стойкость

      Аркадия

      желтый после IX крупноплодный

      90 028 -22 / средний высокий

      А 1704

      вар.бессемянный

      желто-зеленый конец IX

      -28 / очень высокая стойкость

      Гаахад

      восьмое начало.IX

      -25 / высокое сопротивление

      Габена Ноу

      восемнадцатый начало IX

      -25 / высокое сопротивление

      Гарольд

      Мускат желтый Ультраранний конец VII / начало VIII

      -25 / высокое сопротивление

      Виноград 0,3-0,0.4 кг средних и крупных ягод черники 6-8 г

      Сочная ягода, нежная кожица, очень вкусный мускат для выращивания в открытом грунте

      Юбилейная Новочеркасска

      желто-розовый крупноплодный ранний IX -23

      Кишмиш 342

      бессемянный сорт

      восемнадцатый начало IX

      90 028 -23 / средний высокий

      Кишмиш Аксайски

      вар.бессемянный

      Розовый бессемянный к земле после IX -25 / высокий

      90 028 отказов от изюма при хорошем здоровье

      Красотка

      Jun-Blue раннее началоIX -24/высокий, плод при созревании двухцветный - красный становится синим

      Монарх

      крупноплодный желтый

      ранний II послеIX

      -25/у.высокий

      внушительных гроздей, черника очень хорошая 16-20г

      Мускат летний

      восьмой рано после.IX

      -24/высокий Виноград до 0,5 кг за счет ягод 8-12 г.

      Сильный аромат мускатного ореха

      Сорт с повышенной устойчивостью к грибковым заболеваниям и морозам -24*С.

      Розовый Тимур

      Светло-розовый после.IX

      -24 / сопротивление r.Высокое

      Супер Экстра

      крупноплодный желтый

      очень ранний конец VIII

      начало. IX -24 / год высокий

      В 68021

      Ро-Черв после. IX

      -25 / высокое сопротивление

      Виера

      желтый раннее начало. IX

      -24 / высокое сопротивление

      Премиум варианты

      Супер Новый

      Антони Велики

      желтые крупноплодные

      ранний II после IX

      -24 / год высокий

      внушительные грозди, ягоды очень хорошие 14-20г

      Злата

      крупноплодный желтый

      раннее началоСентябрь -24

      Чарли

      Гранат крупноплодный ранний конец VIII после. IX

      Сорт с повышенной устойчивостью к грибковым заболеваниям и морозам -24*С.

      Дарья

      восемнадцатый начало IX

      -24 / высокое сопротивление

      нежный мускат

      Фурсетный

      Синяя крупноплодная конец VIII послеIX-24/высокий

      Студент Кишмиш

      крупноплодный бессемянный сорт

      Róowa очень рано после / конец. VIII

      -19 / среднее сопротивление

      Образец винограда, 0,5-1 кг,

      крупные ягоды 6-8г

      Отличный аромат мускатного ореха

      Кишмиш Столетие

      вар.бессемянный
      крупноплодный

      восьмой после IX

      -21/ высокоплодный, самые крупные ягоды среди бессемянных. нежный мускат

      Кишмиш Велес

      вар.бессемянный

      Ружово-красный ранний конец VIII / начало IX. 3 класс бессемянности - с остаточными семенами. Грозди 0,8-1,5 кг. Ягоды крупные, округло-овальные, массой 6-8 г, с мускатным послевкусием. Сорт с повышенной устойчивостью к грибковым заболеваниям и морозам -22*С.

      Консул

      Гранат крупный плод

      лошадка IX -24 / высокая Впечатляющие грозди 1-1,5 кг ягоды очень крупные 12-16 г круглые

      Ливия

      Красный крупноплодный ранний Кон VIII после.IX

      90 028 -22 / средний высокий

      Отличный аромат мускатного ореха

      Мускат Диевский

      желтые крупноплодные

      рано послеIX

      -24 / год высокий

      внушительных кластеров,

      90 028 ягод вес. 12-16 г

      Отличный аромат мускатного ореха

      Дар света

      Синий, Ультраранний Мускат конца VII / начала VIII.Грозди 0,5-1,2 кг. Ягоды крупные, округло-овальные, массой 10-14 г. ароматный, с мускатным привкусом. Сорт с повышенной устойчивостью к грибковым заболеваниям и морозам -23*С.

      Преобразование

      Розовый крупноплодный ранний посев.Сентябрь -22

      Пучки 1-2 кг. Ягоды очень крупные, овальные, массой 14-18 г. Выдающийся десерт

      Второй раз плодоносит на пасынках.

      B сильный рост

      Сорта винограда

      - для изготовления вина и соков

      Леон Милло

      Маршал Фош

      Сейваль Блан

      Ютженка

      .

      Смотрите также

    НАС УЖЕ 77 321

    Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: