3D сады


Можно есть дыню при подагре


можно ли употреблять, польза и вред, особенности лечения

Добавить в избранное

Подагра может возникнуть у любого человека и сопровождается болезненным воспалением в суставах, а также покраснением и отёком кожи на больном участке. Чтобы быстро справиться с болезнью, нужно внимательно следить за своим пищевым рационом и включать в него только полезные продукты, одним из которых является дыня. В данной статье описан химический состав плодов и их влияние на организм человека при подагре, правила и нормы употребления продукта, а также способы его хранения.

ПоказатьСкрыть

Химический состав и калорийность

Мякоть дыни считается низкокалорийным продуктом, но при этом содержит много витаминов и полезных для человеческого организма элементов. Поэтому её разрешено употреблять во время диеты и при многих заболеваниях.

Знаете ли вы? Лидером по выращиванию дынь является Китай ежегодно здесь собирают около 8 млн т спелых плодов.

Пищевая ценность 100 г продукта составляет:

  • калорийность — 35 ккал;
  • белки — 0,6 г;
  • жиры — 0,3 г;
  • углеводы — 9,0 г;
  • органические кислоты — 0,2 г;
  • пищевые волокна — 0,9 г;
  • вода — 90 г;
  • зола — 0,6 г.
В состав продукта также входят такие важные компоненты:
  • витамины — А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР;
  • макроэлементы — калий, кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор, хлор;
  • микроэлементы — алюминий, бор, ванадий, железо, йод, кобальт, литий, марганец, медь, молибден, никель, рубидий, селен, стронций, фтор, хром, цинк, цирконий;
  • усвояемые углеводы — крахмал, глюкоза, сахароза, фруктоза;
  • насыщенные жирные кислоты;
  • Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты.

Можно ли есть дыню при подагре?

При нарушении процесса обмена веществ в тканях организма начинает накапливаться мочевая кислота, которая и приводит к появлению болезненных симптомов подагры. Чтобы избавиться от данного заболевания, человеку необходимо придерживаться рекомендуемой врачом диеты и полностью исключить из ежедневного меню вредные продукты, вызывающие образование солей. Арбузы и дыни содержат много клетчатки, воды и витаминов, поэтому их рекомендуется употреблять при подагре.

Но при этом нужно знать о возможных противопоказаниях и соблюдать меру.Подробней о полезных и вредных свойствах плодов — далее в статье.

Польза

Благодаря своему богатому химическому составу мякоть дыни приносит организму человека огромную пользу и помогает бороться со многими заболеваниями, а также препятствует появлению осложнений.

  • Основные лечебные свойства данного плода перечислены ниже:
    • укрепляет иммунитет и тонизирует организм;
    • улучшает пищеварение и предотвращает возникновение запоров;
    • является эффективным профилактическим средством от глистов;
    • улучшает состояние волос и кожных покровов, способствуя исчезновению угрей;
    • повышает гемоглобин и устраняет анемию;
    • благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы;
    • снимает воспаление слизистой оболочки верхних дыхательных путей при простуде;
    • помогает бороться с депрессией и улучшает настроение;
    • способствует похудению и хорошо очищает пищеварительный тракт;
    • устраняет бессонницу и оказывает успокоительное действие на нервную систему;
    • благотворно влияет на организм женщины во время беременности, т. к. содержит фолиевую кислоту;
    • помогает в лечении заболеваний почек и печени;
    • укрепляет кости и мышцы.

Важно! Выбрать качественную дыню можно по внешним признакам спелый плод источает тонкий аромат, имеет подсушенную плодоножку, а его кожица слегка пружинит при нажатии.

Вред и противопоказания

Спелая дыня обладает массой целебных свойств, но в некоторых случаях её употребление может быть нежелательно и даже опасно для организма. Поэтому перед использованием плодов для лечения подагры рекомендуется проконсультироваться со своим лечащим врачом.

  • Мякоть дыни нельзя употреблять в пищу при наличии таких состояний организма:
    • мочекаменная болезнь — продукт оказывает на организм мощное мочегонное действие и может спровоцировать обострение данного заболевания;
    • период лактации у женщин — содержащиеся в плодах вещества проникают в грудное молоко и могут вызвать расстройство пищеварения у младенца;
    • язва кишечника или желудка, гастрит — сок данной ягоды раздражает слизистую оболочку этих органов пищеварения и может вызвать обострение недуга;
    • сахарный диабет — сладкая мякоть плода значительно повышает уровень сахара в крови;
    • индивидуальная непереносимость продукта — в этом случае после употребления в пищу мякоти может возникнуть аллергическая реакция в виде сыпи или нарушений пищеварения.

Эффективность лечения дыней

Чтобы вылечить подагру, необходимо снизить концентрацию мочевой кислоты в моче и крови. Производными данного вещества являются кислые уратные соли, которые также откладываются в суставах и вызывают болезненные ощущения. Поэтому для лечения заболевания врач назначает курс медицинских препаратов, способствующих выведению мочевой кислоты и уратных солей вместе с мочой. Мякоть бахчевых культур обладает похожими свойствами и может использоваться в качестве вспомогательного средства от подагры.

  • Употребление спелой дыни в пищу во время данного заболевания оказывает на организм человека положительный эффект:
    • останавливает воспалительный процесс в суставах;
    • хорошо выводит из организма жидкость, что уменьшает отёки;
    • способствует нормализации обмена веществ;
    • оказывает мочегонное действие, способствуя быстрому выведению мочевой кислоты и солей из организма;
    • препятствует развитию осложнений заболевания.

Знаете ли вы? Самая крупная дыня была выращена в 2009 году в Австрии вес плода составлял около 200 кг.

Правила и нормы потребления

Рассчитать допустимую суточную дозу дыни при подагре поможет лечащий врач, т. к. этот показатель зависит от возраста человека и общего состояния организма. В среднем, взрослому человеку в сутки разрешено съедать 200–300 г сочной мякоти плода.

Основные рекомендации по употреблению дыни при подагре перечислены ниже:

  • для наилучшего лечебного эффекта плод рекомендуется употреблять в свежем виде;
  • дыню нужно есть между приёмами пищи как самостоятельное блюдо — в сочетании с другими продуктами она может вызвать процессы брожения в желудке;
  • разрезать ягоду на кусочки рекомендуется непосредственно перед употреблением, т. к. при контакте с воздухом в мякоти быстро размножаются вредоносные бактерии;
  • плоды можно использовать для приготовления фруктовой начинки для выпечки, а также в запечённом, сушёном и вяленом виде;
  • нельзя употреблять дыню вместе с алкогольными напитками, холодной водой и молоком — это может вызвать серьёзное расстройство пищеварения.
Данный продукт часто используется во время разгрузочных дней. В этом случае в течение суток разрешено употреблять до 2 кг мякоти, разделяя это количество на 6–8 приёмов пищи. Устраивать такие разгрузочные дни можно не чаще, чем 1 раз в 2 недели.

Способы хранения продукта

Дольше всего дыня хранится в неразрезанном виде, но различные сорта имеют разную лёжкость, которая может составлять от 2 недель до нескольких месяцев. Для продолжительного хранения подходят слегка недозревшие плоды, у которых нет механических повреждений кожуры и признаков гнили.

Важно! При температуре воздуха, близкой к 0°С в мякоти спелой дыни образуется ядовитое вещество этилен, которое может спровоцировать отравление организма.

Основные правила хранения дыни перечислены ниже:

  • целые плоды могут храниться до нескольких месяцев (в зависимости от сорта) в тёмном помещении с температурой +6...+8 °С и влажностью воздуха около 80%;
  • дыня хорошо впитывает посторонние запахи, поэтому её лучше держать отдельно от других овощей и фруктов;
  • располагать ягоды в хранилище нужно на мягкой подстилке из опилок или песка так, чтобы плоды не касались друг от друга;
  • можно сложить плоды в ящик с опилками или песком — при этом их располагают вертикально, а их плодоножки должны находиться снизу;
  • хорошо хранятся дыни, подвешенные по отдельности в сетке к потолку подвала — при этом в помещении нужно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха;
  • в холодильнике целые плоды могут храниться до 2 недель — их рекомендуется класть на самую нижнюю полку, обернув тканью или слоем пищевой плёнки с оставленными отверстиями для доступа воздуха;
  • при комнатной температуре целые ягоды могут оставаться свежими на протяжении 1 недели, если держать их в затенённом месте;
  • разрезанный плод рекомендуется съедать сразу, но в случае необходимости его можно хранить в холодильнике на протяжении двух суток;
  • можно заморозить дыню, нарезав её очищенную мякоть на тонкие полоски — их раскладывают на некотором расстоянии друг от друга и ставят в морозилку, а после замораживания складывают в пакеты. Хранить такой продукт в морозильной камере можно в течение 1 года.
Сладкая и сочная дыня не только радует нас своим отличным вкусом, но и выступает эффективным вспомогательным средством для лечения подагры. Используя перечисленные в данной статье рекомендации по употреблению плодов, можно обогатить свой организм витаминами и быстро справиться с заболеванием.

Арбуз и дыня от подагры: свойства, принципы диеты

Основа питания при подагре — овощи, фрукты и ягоды, обладающие большим количеством углеводов, полезных веществ, и оказывающие мочегонное свойство. Арбуз и дыня, как никто другой, подходят для такой диеты. Полезны ягоды в качестве моно-продуктов для проведения разгрузочных дней. Но в сочетании с другими блюдами эти арбуз с дыней способны вызвать брожение в желудке. Поэтому рекомендуется кушать их между трапезами.

Как купировать подаргические приступы вкусно?

Принципы диеты

Идеальное применение арбуза при подагре — целебные настойки. А вот дыню можно кушать в естественном виде. Так ягода окажет максимальный противовоспалительное и мочегонное воздействие.

Особенности диеты при подагре уточните у своего лечащего врача, ведь эта болезнь в основном сочетается с другими — диабетом и ожирением, которые исключают возможность употребления определенных продуктов. Правильное питание при таком заболевании — основной метод избавиться от болевых ощущений, так как навсегда вылечить эту проблему невозможно. Во время разработки рациона, важно помнить такие правила:

  • Меню должно быть сбалансированным и дробным. Обязательно в течение дня употребляйте овощи, фрукты и ягоды маленькими порциями.
  • Пейте в день 2—3 литра воды.
  • В течение недели необходимо делать разгрузочные дни.
  • Исключить из питания алкоголь, потому что спирт является основным консервантом мочевой кислоты в суставах и не дает ей возможности выходить из организма, вызывая гиперурикемию.
  • Свести к минимуму употребление мяса и рыбы, так как эти продукты вызывают накопление белков и пуринов, опасных для больных подагрой.
Вернуться к оглавлению

Целительные свойства арбуза и дыни при  подагре

Избавиться от отеков поможет арбуз.

Эти две сладкие и полезные ягоды для больного подагрой — прекрасное лекарство, которое очищают организм, способствует выведению мочевой кислоты и накоплению полезной клетчатки. Арбузные разгрузочные дни помогают пациентам:

  • сбросить вес;
  • избавиться от отеков;
  • купировать боль в суставах;
  • нормализовать стул;
  • быстро насытиться.

Существует большое количество вкусных рецептов, благодаря которым удастся превратить диету в праздник, а приготовление еды — в настоящее искусство. Единственное правило, которого стоит придерживаться — это правильное сочетание продуктов:

  • В салатах, арбуз и дыня лучше всего сочетаются с сыром фета и фруктами. Заправлять такие салаты можно нежирным йогуртом.
  • Для выпечки используйте творог и манку, которые содержат больше полезных веществ, чем мука.
  • Летом хорошо охлаждает мороженое из арбузного сока и мякоти.

Арбуз и дыня богаты на клетчатку, железо, витамины, каротин, минеральные соли и кислоты. Употреблять эти ягоды можно не только в чистом виде, но и в составе салатов, свежевыжатых соков, пирогов и прочего. Также дыню и арбуз разрешено употреблять как отдельные продукты во время разгрузочного дня. Желательно не покупать арбузы в начале сезона, так как есть риск содержания в них большого количества нитратов и фосфатов, что негативно повлияет на организм и повлечет за собой отравление.

 

Пять самых полезных продуктов осени – Диеты – Домашний

Витамины осени

АРБУЗ
Состоит из воды (до 80 % массы плода), фруктозы, микроэлементов и клетчатки. Очищает организм от шлаков и токсинов, обладает мочегонным эффектом, выводит холестерин, стимулирует обменные процессы в печени, препятствует образованию камней в желчном пузыре и почках (его сок не содержит природных кислот и солей, но в нем присутствуют щелочи). Диетологи советуют арбузы страдающим хроническим гепатитом и холециститом. А за счет содержания фолиевой кислоты эта ягода полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Минусы: в арбузе много фруктозы. Поэтому тем, кто страдает сахарным диабетом, рекомендуются небольшие порции.

 

ДЫНЯ
Легкоусвояемые сахара, крахмал, белки, витамины В1, В2, РР и С, клетчатка, пектины, органические кислоты, минеральные соли, в том числе железо и калий. В дыне много кремния, необходимого для здоровья кожи и волос. Дыню советуют есть при малокровии, анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях печени и почек, а также подагре и ревматизме.
Минусы: как и арбуз, дыня богата сахарами (до 13%).

БАКЛАЖАН
В спелых плодах содержатся пектины, органические кислоты, провитамин А, витамины С, Р, группы В, сахара, дубильные вещества, множество минералов и клетчатки. Баклажаны нормализуют водно-солевой обмен, снижают уровень холестерина и сахара, улучшают работу сердечной мышцы. Понижают уровень сахара в крови. А сок из них обладает выраженными антибактериальными свойствами.
Минусы: при неправильном выращивании и хранении в пасленовых могут накапливаться токсины.

ВИНОГРАД 


Эта ягода помогает больным подагрой, коклюшем, ангиной, неврастенией, способствует выведению песка и камней из почек. В винограде много незаменимых для человека аминокислот, он богат глюкозой и фруктозой, а также яблочной, лимонной и дубильной кислотами, калием, алюминием, кальцием и железом. Эти вещества необходимы для строения тканей, поэтому виноград часто советуют детям с недостатком веса. Виноградные косточки и жмых содержат антиоксиданты, борющиеся со старением организма.
Минусы: не следует употреблять в больших количествах диабетикам и желающим похудеть.

ТЫКВА


В ней масса витаминов, есть даже редкий витамин Т, способствующий ускорению обменных процессов в организме, а также витамин К, необходимый для свертывания крови. Имеются пектиновые вещества, минералы, в том числе калий, кальций, железо. В мякоти много антиоксидантов, в частности бета-каротина (больше, чем в моркови). Она незаменима при диетах, так как считается сытным и одновременно низкокалорийным продуктом. Народная медицина использует ее при заболеваниях печени, почек и сердца, для лечения гастритов, язв и болезней 12-перстной кишки. А еще тыква является хорошим противорвотным средством для беременных.
Минусы: может стать причиной пищевой аллергии, особенно у малышей.

Неизвестные свойства дыни - КазахЗерно

Родиной ее признается Африка, и именно из знойных стран это огородное лакомство пришло к нам и стало выращиваться на всех континентах.

Польза дыни для организма очень велика, и при некоторых заболеваниях ее даже рекомендуют употреблять чаще. В зависимости от сорта она может иметь массу от 0,5 до 25 кг, передает noi.md.

В статье рассмотрим, чем полезна дыня для организма, пищевую ценность дыни, можно ли есть ее беременным и много других вопросов.

Дыня – состав и калорийность продукта

Интересуясь, дыня – это ягода или фрукт, стоит запомнить, что она относится к роду Огурец семейства Тыквенные, является бахчевой культурой, ложной ягодой.Цвет плодов зеленый, желтый, белый, коричневый, с полосками и без. Какие витамины в дыне можно обнаружить?

Дыня: польза и вред для здоровья

Плоды этого растения давно признаны в народной медицине настоящим лекарством. Полезные свойства (и противопоказания) дыни лучше всех знакомы страдающим болезнями почек: терапевты и нефрологи в один голос советуют кушать этот продукт для исцеления таких патологий.Продукт укрепляет весь организм, повышает иммунитет, успокаивает, полезен для работы ЦНС.

Плоды показаны при болезнях желудка, ревматизме, подагре, помогают от кашля, как глистогонное средство.От запоров и геморроя используют семена, варя их в молоке или готовя настои на кипятке.

Мякоть ложной ягоды при частом потреблении работает против атеросклероза, болезней печени, устраняет анемию, повышает потенцию.Применяется дыня для похудения:разгрузочный день на дыне высокоэффективен.

В таком продукте, как дыня, польза и вред для здоровья могут сочетаться. Например, дыня при сахарном диабете 2 типа может вызвать скачок сахара. Это обусловлено тем, что гликемический индекс дыни высок (65), поэтому кушать ее больным надо с большой осторожностью.Также нельзя есть недозревший плод при остром гастрите – это усилит боль и воспаление.

Нельзя кушать плоды, выращенные на нитратах – они провоцируют отравление.

Чем полезна дыня для организма женщины

Дамы любят плоды растения и за отличный вкус, и за омолаживающие свойства. Применять продукт можно не только для еды.Маска из дыни для лица питательна, тонизирует кожу, жидкость из середины плода лечит угри, делает волосы сияющими, красивыми.

Польза дыни для женщин велика и из-за присутствия кремния, а также прочих микроэлементов, которые нормализуют гормональный баланс. Гормон счастья, который вырабатывается после потребления продукта, способствует отличному самочувствию, устранению стресса.Недавно было обнаружено ценное свойство продукта – он противостоит женским опухолевым болезням.Лакомство нужно кушать всем, кто хочет быть долго молодым, здоровым. Диетологи отмечают, что оно выводит шлаки, легко помогает сбросить вес, не дает появиться целлюлиту, уменьшает жировые складки и растяжки на коже.После вкушения сочной мякоти корки выбрасывать не нужно: приложив их к лицу на 15 минут, можно поразиться отражению в зеркале и помолодевшей коже.

Улучшение гормонального фона.

Если в ней много нитратов, вред для ребенка превысит пользу, поэтому выбирать следует качественный продукт. В течение дня будущей маме нужно кушать не более 250 г плода, не есть его натощак.

Это обусловлено наличием большого количества сахара, который провоцирует брожение, метеоризм, а у новорожденных эти явления выражены сильнее.Также при наличии нитратов дыня при грудном вскармливании может вызвать у ребенка настоящее отравление с тяжелыми последствиями.В возрасте ребенка 6-9 месяцев, когда объем грудного молока в его рационе уменьшается, кормящей маме можно изредка есть по 100-200 г продукта.Но, если у ребенка аллергия, и высыпания на коже появились после употребления плода, придется вовсе от него отказаться до конца ГВ.

"Не любит воду". Врач-диетолог рассказала, с чем сочетается дыня

https://radiosputnik.ria.ru/20210823/dynya-1746571981.html

"Не любит воду". Врач-диетолог рассказала, с чем сочетается дыня

"Не любит воду". Врач-диетолог рассказала, с чем сочетается дыня

"Не любит воду". Врач-диетолог рассказала, с чем сочетается дыня

Радио Sputnik, 23.08.2021

2021-08-23T04:00

2021-08-23T04:00

2021-08-23T04:00

сказано в эфире

общество

продукты

еда

фрукты

подкасты – радио sputnik

анна белоусова

питание

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/40494/64/404946451_0:278:836:748_1920x0_80_0_0_0ce6b69256f2cfe9f980c19be615e14a.jpg

Сладкая парочка: как выбрать самые вкусные арбуз и дыню?

Сбор арбузов официально начался в Астраханской области, вместе с зелено-полосатыми бахчевыми на прилавках появились и дыни. О пользе этих плодов известно давно. Так, клетчатка арбуза стимулирует пищеварение, помогает в борьбе с токсинами, обладает мочегонными свойствами. Дыня - также кладезь витаминов и минералов, недаром ее активно используют в лечебном питании. Сегодня известны более тысячи видов арбузов: желтые, красные, большие, маленькие, с косточками и без. Как выбрать самый вкусный и сочный плод среди всего многообразия? Может ли переедание бахчевых навредить нашему здоровью, и какие необычные блюда можно приготовить из арбузов и дынь? Выясняем в эфире радио Sputnik. Артем Соколов: когда при выборе арбуза вы стучите по нему, ориентируйтесь на умеренно звонкий звук. Артем Соколов: сегодня сортов бахчевых действительно очень много, и хоть большинство из них похожи друг на друга, но каждый человек может выбрать для себя именно тот плод, который подходит ему. Антон Калер: жареные на гриле арбузы, гаспачо из дыни, закуски из арбузов и дынь в сочетании с беконом - сегодня популярны. Антон Калер: варенье лучше делать из дыни, так как в арбузе слишком много воды.

audio/mpeg

Дыня может служить отдельным десертом или входить в состав какого-то блюда, но есть продукты и напитки, с которыми ее не стоит сочетать, предупредила в интервью радио Sputnik врач-диетолог Анна Белоусова.Август – сезон дынь. Есть разные мнения относительно того, с чем можно, а с чем нельзя сочетать это летнее лакомство, отметила в интервью радио Sputnik член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, врач-диетолог Анна Белоусова. Ряд специалистов считает, что дыню нельзя сочетать ни с чем, но на самом деле эксперименты вполне допустимы, добавила она.После сладкого десерта может возникнуть желание чем-то его запить. Но далеко не все напитки можно употреблять с дыней, предупредила врач-диетолог.Она посоветовала, как выбирать и как правильно хранить дыню, если съесть ее целиком за один день не удалось.По ее словам, дыня полезна при заболеваниях печени и подагре.Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.

https://radiosputnik.ria.ru/20210803/yagoda-1743990855.html

https://radiosputnik.ria.ru/20210805/arbuz-1744381655.html

Радио Sputnik

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

Радио Sputnik

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://radiosputnik.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

Радио Sputnik

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/40494/64/404946451_0:199:836:826_1920x0_80_0_0_096ca1262a3731b8336f7131f81d7cbd.jpg

Радио Sputnik

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Радио Sputnik

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, продукты, еда, фрукты, подкасты – радио sputnik, анна белоусова, питание

Дыня

Где-то в Средней и Малой Азии зародилась бахчевая культура Дыня. Это светолюбивое и теплолюбивое растение, которое дарит человеку плоды весом от 1,5 до 10 килограмм. Плод вызревает от двух месяцев до полугода и именно шаровидную или цилиндрическую форму. А первые упоминания о дынях встречаются еще в Библии.

Сегодня дикорастущих образцов практически не осталось. Человек смог окультурить это растение. Дыню преимущественно едят в сыром виде, удалив кожуру. Можно привести длинный список полезных веществ, содержащихся в плоде, он отлично утоляет жажду. Тем не менее дыня является объектом многочисленных мифов и заблуждений.

Дыня является смесью воды и сахара, в ней нет никаких ценных веществ

Недаром на Востоке говорят, что дыня делает глаза молодыми, губы свежими, волосы блестящими, женщин прекрасными, а мужчин желанными. С этой мудростью согласится любой диетолог. Никто и не отрицает, что дыня состоит в основном из воды и сахара, но помимо этого она является хранилищем микроэлементов, витаминов, минеральных солей, азотистых и пектиновых веществ. По содержанию некоторых из них дыне вообще нет равных. Например, можно упомянуть хотя бы калий. Он является строительным и ремонтным материалом для мышц. Биофланоноиды же делают их эластичными. Такое сочетание непременно понадобится тем, у кого сосуды от природы хрупкие. По содержанию же кальция, который отвечает за кости, зубы и ногти, дыня вообще на первом месте среди всех растительных продуктов. Сахаров же в плоде содержится от 5 до 20 процентов, но самым важным тут выступает глюкоза. Она помогает питать мозг, да и вообще дает силы организму. В дыне хорошие запасы фолиевой кислоты. Она помогает вырабатываться серотонину, гормону настроения. Никотиновая кислота поможет работе сердца, сохранит в норме уровень холестерина, выделения желудочного сока. Витамин С улучшит иммунитет. Да и о внешности восточный плод непременно позаботится. Витамин А, кремни, инозит помогут и волосам оставаться шелковистыми и мягкими, и коже блестящей. Напоследок скажем, что в дыне еще и много железа. Так что поклонники этой культуры никогда не бывают бледными и не страдают малокровием.

Дыня - это овощ (дыня - это фрукт)

Народная молва относит дыню то к овощам, то к фруктам, приписывая ей необычных родственников. На самом деле ботаника гласит, что дыня является однолетним травянистым растением семейства тыквенных, это бахчевая культура из рода огурцов. Так что дыня является ложно ягодой. Эта многосемянная тыквина может принимать разные формы и весить от 200 грамм до 20 килограмм. А для прилавков дыня часто называется десертным овощам. Там она чаще всего соседствует с другой большой ягодой, арбузом. Можно смело составлять такие пары, как дыня и тыква, дыня и арбуз, дыня и огурец - все они имеют право быть, ведь относятся к единому семейству.

Дыня является тяжелой пищей для желудка, ведь она плохо усваивается и засоряет организм

На самом деле даже противники дыни вынуждены согласиться с тем, что ее грубая растительная клетчатка является отличным чистящим средством, помогая при запорах. Известно, что эта пища обладает слабительным и мочегонным свойством (оно помогает при подагре), она борется со склерозом. Там что дыня чистит не просто желудочно-кишечный тракт, но еще и кровь с почками. В последнее время в Европе стало модно чистить организм по-американски, с помощью блиц-терапии. В ее основе как раз и лежит дынный сок. Диетологи утверждают, что он переваривается намного быстрее аналогов. Чтобы выводить с помощью тыквенного сока шлаки надо три недели каждое утро натощак выпивать такой напиток, куда можно добавлять и другие ягоды. Они помогут скорректировать вкус. Все же сок дыни слишком приторный, напоминает густой сироп. Известно, что в сочетании с отваром петрушки дынный сок может даже дробить камни из почек и выводить их. Но дозировку тут все же лучше уточнить у доктора.

Дыня не помощник в диете, она только добавит лишних килограмм

Таким заблуждением часто грешат поклонницы стройной фигуры. Прежде всего стоит узнать, что по калорийности дыня чуть-чуть опережает своего родственника арбуза. В 100 граммах мякоти содержится всего 45 килокалорий. Это вполне сопоставимо с грушами, персиками, абрикосами и сливами. Дынная диета способствует похудению не из-за ограничения в еде, а потому что эта ягода является отличным натуральным расщепителем жира. Он поможет вывести из организма плохой холестерин и тяжелые жиры животного происхождения. Также дынная диета позволит не испытывать чувства голода и усталости. Продукт этот быстро усвоится, насытив организм. Глюкоза же повысит работоспособность. О выработке же серотонина, повышающего настроение, уже говорилось.

Есть дыню можно, сколько душе будет угодно

На самом деле отличие от арбузной диеты есть - на одной лишь дыне гастроэнтерологи сидеть не рекомендуют. Ведь подобно сырой капусте она может обжечь слизистые оболочки кишечника и желудка. Так что в оздоровительных и в очистительных целях дынный день лучше устраивать не чаще раза в неделю. Для этого можно принимать по 300-500 грамм вкусной мякоти за 3-4 присеста. Превышение такой дозировки может повлечь за собой кишечные колики. Лучше вообще будет обратиться к облегченному варианту питания - съедать в день не более 1,5-2 килограмм дыни в 3-4 периодах между основной едой. Но и такая терапия не должна длиться больше недели. Тем, кто хочет похудеть, стоит вместо одного из приемов пищи просто съедать 300-500 грамм дыни. Неделя такого питания позволит снизить вес на 3 килограмма. Если хочется развить успех, то после недельной паузы можно повторить диету.

Чтобы сидеть на дынной диете, лучше выбирать несладкие и недозрелые плоды

Еще в Древнем Египте говорили, что целебные свойства дыни напрямую зависят от ее сладости и зрелости. Ведь спелый плод, в отличие от зеленого, расстройства желудка не вызовет. Для лечебной диеты важно подобрать сорт, консистенцию и внешний вид дыни. Лучше всего подойдет фрукт с упругой или волокнистой мякотью. Если же дыня имеет мучнистую сердцевину, то в ней будет меньше минеральных солей и сахарозы. Такие плоды не очень ценятся. Лучше всего в деле очистки организма справятся круглые сладкие дыни. Речь идет о сортах «медовая» или «колхозница». А при хронических заболеваниях мочевого пузыря или печени лучше съедать ежедневно на протяжении месяца до полкилограмма дыни. При этом она обязательно должна иметь волокнистую мякоть. Сок из круглых дынь может ускорить выздоровление после пневмонии, а жидкость из удлиненных плодов поможет при бронхите, гайморите, хронической фронтите. Срок лечения - две недели.

Кожура дыни абсолютно ни к чему непригодна, да и семечки ее бесполезны

О том, что дыня может выводить камни из почек и мочевого пузыря, знал еще Авиценна. Позже обнаружилось, что подобным эффектом обладают и семечки. Мало кто знает, что они также обладают отличным возбуждающим эффектом, заменяя подчас мужчинам виагру. Для усиления потенции можно просто пожевать в течение дня пять свежих семечек. А чтобы подобная пища не навредила селезенке, то нейтрализатором может выступить мед. Целебные же свойства кожуры известны в народной медицине. Сок из нее может остановить носовое кровотечение. Для этого выжимку из кожуры дыни надо закапать по 2-3 каплю в каждую ноздрю. Если же приложить кожуру ко лбу, она поможет сбить высокую температуру. Компрессы же из кожуры, положенные на горло или грудь, помогут против бронхита или ангины. Важно понимать, что такой горчичник основным быть не может, он должен дополнять основное лечение. Свежие корки дыни являются хорошим болеутоляющим при ушибах. Это средство надо просто приложить внутренней поверхностью к больному месту.

Дыню надо выбирать по внешнему виду, как и арбуз

Считается, что самыми лучшими ценителя и знатоками дыни были арабы. Они умели безошибочно выбирать самый сладкий и спелый плод, делая это исключительно по запаху. Ведь у лучшей дыни будет самый неповторимый аромат. Определить зрелость можно и с помощью других простых советов. Так, стебель должен быть толщиной с карандаш. Стоит пощупать корку с противоположной стороны. Если дыня является недозрелая, то это место будет твердым. У спелой же дыни кожица тут при нажиме будет слегка поддаваться.

У дыни нет противопоказаний

На самом деле дыня будет полезна почти всем, но только почти. Есть такие заболевания, когда она все же противопоказана. Так, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при диабете и болезнях кишечника, лучше отказаться от дыни, особенно, если наступил период обострения. Стоит отказаться от вкусного плода и кормящим матерям, ведь употребление дыни может вызвать серьезные расстройства пищеварения у малыша.

Дыня хорошо сочетается с другими блюдами

У американцев часто можно встретить обычай начинать обед со стакана воды и большого ломтика дыни. В странах Ближнего Востока дыню часто подают к рыбе. В Италии же мякоть окунают в подслащенный уксус, получая интересный мясной гарнир. Рецептов дуэтов с дыней немало, но диетологи все же не рекомендуют употреблять ее с другими продуктами. Эта королева сладостей обладает капризным нравом. И проявится он после сочетания с другими фруктами, сметаной, йогуртом или сливками в виде расстройства пищеварения. Не стоит сопровождать употребление дыни и соседством с другими напитками. Кефир, молоко, алкоголь и даже холодная вода могут обернуться вздутием живота и кишечными коликами. Так что стоит приучить себя есть дыню только лишь как самостоятельное блюдо в промежутках между приемами пищи, через пару часов после них. Особенно опасное сочетание дыни и молока, дыни и яиц, дыни и кисломолочных продуктов. Если в дневном рационе нашлось место для сладкого плода, то от опасных «попутчиков» лучше отказаться.

Лакомство или лекарство? | zviazda.by

Любят полосатую ягоду (да-да, несмотря на большие размеры плод арбуза — это ягода!) и взрослые, и дети. Также неравнодушны мы и к сладким, ароматным дыням размером от маленьких жёлтых мячиков сорта «Колхозница» до больших вытянутых «Торпед». Мы их любим за вкус, аромат и способность утолять жажду — ведь большую часть бахчевых составляет вода. Так, арбузная мякоть на 9/10 состоит из воды и отличается низкой калорийностью в пределах 27-38 Ккал / 100 г. Мякоть арбуза богата клетчаткой, легкоусвояемыми натуральными сахарами, органическими кислотами и пектином. Поскольку арбуз практически не содержит жиров, его по праву можно считать супердиетическим продуктом и проводить абузные разгрузочные дни.  


  • Витаминный состав арбузов очень разнообразен. В первую очередь они отличаются высоким содержанием аскорбиновой кислоты: 100 г мякоти арбуза содержит примерно 10% суточной нормы витамина С. Богат арбуз и витаминами В-комплекса: тиамином (В1), рибофлавином (В2), пиридоксином (В6), а также никотиновой (В3), пантотеновой (В5) и фолиевой (В9) кислотами. Помимо этого арбузная мякоть содержит каротин (провитамин А) и токоферол (витамин Е).

Витамины А, С и Е являются мощными антиоксидантами, повышающими защитные силы организма и препятствующими процессам старения. А витамины группы В поддерживают здоровье нервной системы и участвуют во многих важных обменных процессах.

Арбузы считаются не только лакомством, но и лекарством. Сочные плоды используют как мочегонное средство при отёках почечного и сердечно-сосудистого происхождения. Арбуз рекомендуется включать в диету при заболеваниях почек, печени, желчного пузыря, подагре, артритах, атеросклерозе, гипертонии, анемии, сахарном диабете (сахара в арбузной мякоти легкоусвояемые), а также в тех случаях, когда человек подвергается производственным и другим интоксикациям (клетчатка арбуза способствует выведению из организма токсичных соединений, других вредных продуктов обмена веществ). Арбузный сок является мочегонным и желчегонным средством. Привлекателен арбуз и в диете больных ожирением, так как мякоть арбуза малокалорийна и её можно употреблять в больших количествах, чтобы сымитировать насыщение.

Клетчатка в мякоти арбуза очень нежная, она деликатно помогает работе кишечника, улучшая пищеварение. Это полезно тем, кто страдает гастритами (воспалением слизистой оболочки желудка), гастродуоденитами (воспаление слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки). Арбуз обеспечивает нас также ликопеном — природным антиоксидантом, обладающим противоопухолевым действием.

В плодах арбуза присутствуют многие полезные минеральные вещества: железо, калий, магний, фосфор, натрий, кальций, цинк, марганец, фтор, медь и селен. Благодаря наличию этих макро- и микроэлементов регулярное употребление арбуза полезно при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях и др. Кроме того, минеральные вещества поддерживают кислотно-щелочное равновесие в организме.

Но, несмотря на всю полезность арбуза, иногда от его употребления стоит воздержаться. Он может усугубить имеющуюся язву желудка или колит. Из-за выраженного мочегонного эффекта арбуз нужно есть с осторожностью людям, страдающим от камней в почках.

По своим свойствам и составу дыня во многом похожа на арбуз. Большую часть дыни также составляет вода. А вот калорийность дыни выше, чем у арбуза, и составляет от 34 до 38 Ккал на 100 грамм. При этом имеет значение сорт дыни: сахаристые сорта отличаются меньшей водянистостью и более высокой энергетической ценностью.

Количество витамина С в дыне больше, чем в арбузе: 100 г мякоти содержит до 20% суточной нормы аскорбиновой кислоты. Витамины В-комплекса представлены в чуть более высокой концентрации, а вот каротина (провитамина А) в дынях гораздо больше, чем в полосатых ягодах: 100 г дынной мякоти содержат до 8% суточной нормы этого важного антиоксиданта.

Минеральный состав дыни более разнообразен, чем у арбуза. Присутствуют все основные минералы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, селен, железо, цинк, йод, медь, марганец, а также кремний, кобальт и рубидий, — очень редкие, но жизненно важные для организма. Кроме витаминов и микроэлементов дыня содержит пищевые волокна, омега-3 ненасыщенные жирные кислоты, легкоусвояемые натуральные сахара и нуклеозид инозин, который улучшает работу сердца и оказывает анаболический эффект.

В мякоти бахчевой царицы дыни есть вещества, помогающие выработке серотонина — «гормона счастья», поэтому она полезна тем, у кого часто бывает плохое настроение. Дыня способствует хорошему перевариванию пищи, на востоке её употребляют во время обильной трапезы, она действует как «природный мезим». По сравнению с арбузом дыня обладает более мягким мочегонным и желчегонным действием.

Дыню не рекомендуется включать в рацион людям, страдающим от сахарного диабета и язвенной болезни. Также не стоит употреблять дыню в пищу при расстройстве кишечника. Нельзя смешивать дыню со спиртными напитками, мёдом, запивать холодной водой — всё это может вызвать вздутие, колики и сильный понос.

Как правильно выбирать бахчевые?

Не следует брать слишком крупные плоды.

Не покупайте повреждённые или разрезанные арбузы и дыни. Плод зреет на земле, доступный всем микробам и инфекциям. Его такая прочная с виду корка беззащитна перед вторжением болезнетворных микроорганизмов и токсических загрязнений, стоит только появиться на ней маленькой трещинке. Глюкоза и фруктоза — превосходная питательная среда для размножения микробов. Поэтому не снимайте пробу на рынке, иначе можно прямиком отправиться в больницу.

Проезжайте мимо арбузных развалов при дороге. В таких «магазинах» часто покупают ядовитые гостинцы: содержащиеся в автомобильных выхлопах тяжёлые металлы и токсины через корку быстро въедаются в арбузную мякоть.

Опасны ранние арбузы. На самом деле они начинают созревать только к августу. Ушлые бахчевики накачивают арбузы удобрениями (солями натрия, калия, аммония, кальция) для их скорейшего созревания.

Отравление нитратами проявляется как общее недомогание, которое сопровождается головной болью. У детей может возникнуть анемия, поскольку нитраты конкурируют с кислородом за гемоглобин. Возникает гипоксия — кислородное голодание тканей. Хуже всего, что нитраты накапливаются в организме, вызывая хроническую интоксикацию.

Обращайте внимание на цвет мякоти: жёлтые прожилки и уплотнения в мякоти свидетельствуют о наличии «химии».

Детям до 3-х лет не рекомендуется употреблять в пищу арбузы и дыни (некоторые диетологи увеличивают этот возрастной порог до 5-летнего возраста).

Чем младше ребёнок, тем менее защищён его организм от микробов, нитратов, токсинов, и тем тяжелее могут быть последствия. Для малыша 2-3 лет достаточно 80-100 г, для ребёнка 3-6 лет — 100-150 г бахчевых в день. Детям можно есть арбузы и дыни только в период их естественного созревания.

  • При покупке сладкой ягоды нужно помнить, что снаружи корка арбузов и дынь всегда загрязнена почвой, с которой они соприкасались в процессе роста, и, как следствие этого, на поверхности бахчевых культур находится много микроорганизмов и яиц гельминтов. Поэтому перед употреблением их нужно тщательно вымыть со щёткой под проточной водой.
  1. Санитарно-эпидемиологическим законодательством запрещена реализация бахчевых культур частями и в разрезанном виде при отсутствии условий для обработки инвентаря и индивидуальной упаковки.
  2. Спелость арбуза или дыни следует определять не с помощью надреза плода, а по внешним признакам.

Признаки спелого арбуза — глухой звук при похлопывании его ладонью и жёлтое пятно на боку, которое не должно быть слишком большим. При сжатии спелые арбузы потрескивают.

Небольшое желтоватое пятно на боку ягоды образуется при контакте с землей. Его наличие подтверждает тот факт, что арбуз дозрел именно на грядке, а не был сорван недозревшим для «комфортной» транспортировки. Цвет пятна должен быть от жёлтого до тёмно-оранжевого, а вот белый оттенок или зелёный говорит о недозрелости плода.

Кожура спелого арбуза более твёрдая, одревесневшая, и если надавить на неё ногтем, то не будет повреждений. Напротив, если арбуз неспелый, то он очень легко проминается ногтем.

Яркий контраст между полосками на корке также показывает, что урожай был собран в оптимальное время.

Вопреки всеобщему мнению, сухой хвостик не гарантирует спелости арбуза. По такому признаку можно ориентироваться только в том случае, если вы ждёте собственный урожай — в период созревания плеть начинает постепенно отмирать. У магазинных арбузов сухой хвостик может обозначать как спелость, так и то, что неспелые ягоды долго лежали на складе.

Первый признак дынной спелости такой же, как и у арбуза: глухой звук при похлопывании. Спелая дыня при лёгком надавливании на кожуру должна пружинить (если она чересчур мягкая и остаются следы от пальцев, то эта дыня явно перезрела и уже не пригодна к использованию).

Второй признак — корка. У спелой дыни она должна быть мягкой (если нажать на неё с противоположной стороны от стебля). Окраска должна быть равномерной, без каких-либо пятен. У спелой дыни кожица и полоски должны быть жёлтыми, а не зелёными.

Не покупайте дыню с повреждённой коркой — по тем же причинам, что и арбуз.

Хвостик у спелой дыни должен быть толстеньким и слегка подсушенным, а вот носик, наоборот, мягким (если очень мягкий — плод перезрел, а если жестковат — плод, напротив, не дозрел). Обычно у спелой дыни кожура имеет большое количество трещинок и глубокие бороздки.

Помните о запахе: спелая дыня имеет восхитительный аромат! Особенно он заметен у хвоста дыни. Если же вы не чувствуете аромата, либо чувствуете запах зелени, стоит отказаться от покупки.

Если, разрезав, вы почувствуете кислый, тухлый или вообще любой подозрительный запах, плод лучше сразу выбросить. Не оставляйте разрезанную ягоду на солнце и не храните в жаркую погоду более 3-х часов.

===========================================

Безопасный арбуз — это:

  • целый, без повреждений — трещин, вмятин, пятен гнили и матового налета;
  • не слишком маленький и не слишком большой;
  • с блестящей, с чётким рисунком коркой, жёлтым пятном на боку, усохшим усиком плодоножки.

При щелчке по спелому арбузу слышен чистый звонкий звук. Можно приложить арбуз к уху и изо всех сил сдавить его руками. У спелой ягоды кожура немного прогнётся и затрещит.

У «химического» арбуза:

  • интенсивно красный цвет мякоти с небольшим фиолетовым оттенком;
  • волокна, которые идут от сердцевины к корке, не белые, а со всеми оттенками жёлтого цвета;
  • поверхность среза искрится очень крупными слезинками-вакуолями.

Самые безопасные и вкусные арбузы — в конце августа-сентябре, потому что поспевают в срок и не перенасыщены химикатами.

Мария МОРОЗ

***По информации ГУ «Минский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья»

90 000 Подагра - диета. Что можно есть, а чего лучше избегать? Диета при подагре поддерживает лечение подагры

Диета при подагре должна быть разнообразной и вкусной, но состоять из продуктов, рекомендованных при этом заболевании. Целесообразно делать ставку на продукты с низким содержанием пуринов, которых, вопреки мнению, недостаточно. Мы советуем, что можно есть при подагре, а чего следует избегать.

Содержание

Подагра (также называемая подагрой) — это состояние, которое возникает в результате слишком высокого уровня мочевой кислоты в крови. Для женщин в пременопаузе верхний допустимый уровень составляет 4,0 мг/дл, для женщин в постменопаузе — 4,7 мг/дл, для мужчин — 5,2 мг/дл. Гиперурикемия, или высокая концентрация мочевой кислоты в крови, считается в раз выше, чем 7,0 мг/дл.

Уровни мочевой кислоты в крови, хронически превышающие верхнюю границу нормы, вызывают рецидивирующий артрит. Это происходит из-за накопления кристаллов моноурата натрия в синовиальной жидкости, которые не выводятся с мочой.Наличие этих структур вызывает боль при движении и вызывает отек. Только те, кто перенес приступ подагры, знают, какую сильную боль ощущает во время приступа подагры.

Узнать:

Подагрой чаще всего болеют люди старше 40 лет, хорошо питающиеся, страдающие избыточным весом и страдающие ожирением. Люди, у которых развивается подагра, являются любителями мясных блюд, сладостей и алкоголя, особенно пива. Поэтому неудивительно, что у мужчин это заболевание диагностируется в два раза чаще, чем у женщин.

Высокий уровень мочевой кислоты, являющейся продуктом пуринового обмена, является результатом:

  • генетической предрасположенности,
  • очень высокое потребление продуктов, являющихся источником пуриновых соединений,
  • болезни с повышенным оборотом нуклеиновых кислот,
  • нарушение функции почек,
  • гипотиреоз или гиперпаратиреоз,
  • чрезмерная физическая нагрузка.

Лечение подагры имеет два направления: с одной стороны, это фармакологическая терапия, с другой стороны , с другой стороны, изменение текущего, вредного образа жизни и переход на соответствующее питание. Диета при подагре имеет одну главную цель - снижение уровня мочевой кислоты в крови, и, следовательно, контроль заболевания и предотвращение приступов подагры.

Диета при подагре должна быть разнообразной, вкусной и состоять из продуктов с низким содержанием пуринов. Рацион должен обеспечивать необходимое количество белка , что составляет около 0,8 г на килограмм массы тела. Содержание жира должно быть около 25%, а остальную энергию желательно получать из углеводов.

Количество приемов пищи, потребляемых в течение дня, зависит от образа жизни данного человека - однако вы должны стараться употреблять их регулярно между 3 и 5. это задержка мочевой кислоты в организме.

Способ приготовления пищи играет важную роль. Мясные супы не рекомендуются, т.к. при их приготовлении мясо попадает в пуриновый отвар.Таким образом, мясной бульон является кумулятивным источником пуриновых соединений, которых следует избегать при подагре. Отвары из костей и т.н. «Холодные ноги» также не рекомендуются людям с подагрой. А также отвары из сушеных грибов, которые являются богатым источником пуринов в рационе.

Вареное мясо в большом количестве воды – самый выгодный способ его приготовления . В процессе приготовления из мяса вымываются пуриновые соединения, что снижает их содержание до 20 процентов, что составляет . Воду, конечно, нужно вылить - ее нельзя есть или готовить в другой посуде. Жареное, жареное или тушеное мясо содержит гораздо больше пуринов, поэтому лучше ограничить их в пользу вареного мяса.

Ведь растительные продукты будут лучшим источником белка.

Где растительный белок? Лучшие продукты, богатые белым...

Диета при подагре предполагает ограничение потребления продуктов, являющихся источником пуриновых соединений, которые в печени превращаются в мочевую кислоту.Затем мочевая кислота поступает из крови в мочу и должна быть выведена из организма. Подагра – это состояние, при котором этот процесс нарушается.

Продукты с низким содержанием пуринов должны быть включены в рацион больных подагрой, а также лиц с семейным анамнезом этого заболевания. Продукты со средним содержанием пуринов также можно употреблять небольшими порциями. Напротив, продукты с высоким содержанием пуринов образуют только небольшую добавку. Не рекомендуются продукты с очень высоким содержанием этих соединений.

В Японии в рамках профилактики подагры 400 мг считались верхним допустимым пределом потребления пуринов с пищей. В Польше установлен нижний предел в 300 мг, для больных подагрой в стадии ремиссии, и до 120 мг - после приступа подагры.

Низкопуриновые продукты, , т.е. содержащие <50 мг пуриновых соединений на 100 г продукта: киви, апельсины, клубника, персики, сливы, виноград, абрикосы, дыня, банан, авокадо,

  • овощи - помидоры, огурцы, салат, лук, кабачки, редис, картофель, морковь, оливки, тыква, капуста, пекинская капуста, кукуруза, чеснок, зеленый лук, сладкий картофель,
  • яйца - куриные, перепелиные, утиные,
  • продукты молочные - сыр сычужный (желтый), сыр с плесенью, молоко, простокваша, йогурт натуральный, кефир натуральный, пахта натуральная, творог нежирный, сыр зерновой,
  • продукты крупяные - хлеб пшеничный, макаронные изделия светлые и темные, мука пшеничная, рис светлый и темный, крупа крупная и мелкая, крупы,
  • жиры - масло растительное, масло оливковое,
  • прочие - бобы, консервированный горох, соевый напиток,
  • Читайте также:

    Продукты со средним содержанием пуринов , т.е. обеспечивающие 50-100 мг пуриновых соединений на 100 г продукта:

    • рыба, щука, судак, - камбала
    • сухофрукты - абрикосы, сливы, клюква, инжир, свежая черника,
    • какао, шоколад ,
    • овощи - цветная капуста, перец, шпинат, лук-порей, брокколи, свежий зеленый горошек, спаржа, баклажаны,
    • свежие грибы (кроме белых грибов) - особенно лисички
    • тофу и соевый соус,
    • Мука гречневая ,
    • орехи - миндаль, арахис.

    Продукты с высоким содержанием пуринов, , т.е. обеспечивающие 100-200 мг пуриновых соединений на 100 г продукта:

    • морепродукты и рыба - лосось, скумбрия, карп, сельдь, палтус креветки, икра, осьминоги,
    • мясо животных и колбасы - колбасы из свинины и говядины, салями, говяжья и свиная вырезка, шея, лопатка, антрекот, свиная и говяжья ветчина, мясо кролика, говядина, телячья вырезка, курица, мясо утки и индейки и любое другое мясо ,
    • семена бобовых - фасоль, чечевица, нут, соя, горох, ростки сои,
    • семечки подсолнечника ,
    • прочие - мак, тмин, горчица, рисовые отруби

    Медицинский журнал Новой Англии опубликовал результаты 12-летнего исследования взаимосвязи между потреблением различных продуктов и возникновением подагры.

    Несмотря на относительно высокое содержание пуринов в бобовых, их более высокое потребление не коррелировало с увеличением заболеваемости подагрой у участников. Аналогичные результаты наблюдались при потреблении овощей с высоким содержанием пуринов, таких как брокколи, горох и кукуруза.

    Чем больше участников потребляли молочных продуктов (за 12 лет исследования), тем ниже у них риск подагры. Однако следует подчеркнуть, что благоприятный эффект наблюдался только в случае употребления цельномолочных продуктов.Мужчины, которые употребляли обезжиренные продукты, увеличивали риск подагры.

    Белки молока (казеин, лактальбумин) увеличивают выделение мочевой кислоты с мочой , снижая тем самым ее концентрацию в крови. Объяснение того, почему только цельножирные продукты оказывали благотворное влияние, вероятно, связано с наличием в этих продуктах витамина D и других жирорастворимых соединений. Низкий уровень витамина D в крови наблюдается у людей с подагрой.

    Это исследование также показало, что повышенное потребление мяса, особенно говядины, свинины и баранины, а также морепродуктов было связано с повышенным риском подагры. Что касается мясных продуктов, то также необходимо учитывать мясные продукты, такие как мясное ассорти, колбасы, сосиски.

    Результаты этого исследования показывают, что человек с подагрой получат пользу от соблюдения вегетарианской диеты, - от диеты без мяса (включая рыбу).Это план питания, основанный на продуктах растительного и животного происхождения (кроме мяса), с высоким потреблением овощей и фруктов, зерновых продуктов, стручков, орехов, молочных продуктов и яиц.

    Мясные продукты можно есть больным подагрой, но очень маленькими порциями в день. Безопасной порцией считается около 50 г мяса или рыбы, употребляемых один раз в день.

    Для больных подагрой важен не только тип пищи, но и количество выпитой жидкости.Рекомендуется ежедневное потребление большого количества жидкости, что на практике означает минимум 3 литра в день. Подача на этом уровне предназначена для снижения концентрации мочевой кислоты и увеличения ее экскреции с мочой.

    Диета при подагре не обязательно должна быть без кофеина. Люди с этим заболеванием могут употреблять кофе — предпочтительно в том количестве, в котором они уже выпиты, или в меньших количествах.

    На диете при подагре рекомендуется свести к минимуму, а лучше исключить продукты с высоким содержанием пуринов. Это следующие продукты с очень высоким содержанием пуринов, , т.е. обеспечивающие > 200 мг пуриновых соединений на 100 г продукта:

    • спирты - пиво, спиртные напитки,
    • рыба - тунец, форель, сельдь соленая, сардины в масле, шпроты копченые,
    • субпродукты мясные - печень птицы, печень говяжья,
    • суперфуд - хлорелла, маточное молочко, спирулина,
    • грибы сушеные
    • петрушка ,
    • маш
    • пекарские и пивные дрожжи

    Целесообразно отказаться от алкогольных продуктов, потому что этанол повышает концентрацию мочевой кислоты в крови по двум механизмам.Во-первых, ограничивает выведение этого соединения с мочой, а , во-вторых - увеличивает распад аденина.

    Аденин является одним из пяти азотистых оснований, из которых состоят нуклеотиды, составляющие ДНК. В то же время это пуриновое соединение, и его следует избегать тем, кто сидит на диете подагры.

    На сегодняшний день наиболее неблагоприятное влияние на состояние больных подагрой оказывает пиво. В исследовании, проведенном NHNES III (Национальное обследование здоровья и питания), потребление пива привело к более чем в два раза большему количеству приступов подагры, чем , чем у людей, которые пили спиртные напитки.Кроме того, у мужчин, употреблявших минимум 50 г алкоголя в день, риск был в 2,5 раза выше, чем у тех, кто не употреблял алкоголь.

    Как алкоголь влияет на мозг и организм человека? Отрицательный ...

    Интересно, что не наблюдалось отрицательного влияния употребления красного вина на заболеваемость подагрой. Вероятно, это связано с обилием антиоксидантных соединений в вине. Умеренное потребление вина не ухудшает состояние больных подагрой, но неизвестно, как влияют на их состояние дозы, превышающие стакан вина в день.

    На диете с низким содержанием пуринов не рекомендуется употреблять большое количество сахара, т.е. сахарозы и глюкозо-фруктозных сиропов. Сахароза состоит из двух моносахаридов — глюкозы и фруктозы. Фруктоза усиливает распад аденина, , тогда как глюкоза способствует секреции инсулина, ингибирует выделение мочевой кислоты с мочой.

    Подагра в периоде обострения проявляется приступом подагры. В этот период особенно целесообразно обеспечить как можно меньшее поступление пуриновых соединений с пищей.Рекомендуются только продукты с низким содержанием пуринов.

    Показаны особенно большие количества фруктов, таких как вишня, которые увеличивают выделение мочевой кислоты с мочой. Также необходимо правильно гидратировать организм, т.е. потреблять минимум 3 литра жидкости в день.

    Ограничительная диета при подагре во время приступа должна продолжаться до исчезновения симптомов острого приступа подагры.

    Людям с подагрой рекомендуется для похудения. Помните, что процесс снижения лишнего веса должен быть медленным. Использование голодания и низкоуглеводной диеты не рекомендуется, из-за увеличения потребления мяса и жира и очень резкого снижения ежедневного запаса энергии. Также не следует рассматривать диеты с высоким содержанием белков и жиров.

    Резкое снижение потребляемых калорий положительно коррелирует с повышением концентрации мочевой кислоты в крови. В свою очередь, включение в рацион большого количества мяса обеспечивает высокое количество пуринов, которые усугубляют симптомы заболевания.

    Для снижения массы тела используйте диету со сниженной калорийностью примерно на 15–20 процентов по отношению к суточной потребности в энергии. Следовательно, женщина с потребностью в 2200 ккал на диете для похудения должна потреблять 1760–1870 ккал в день.

    Показана поддерживающая умеренная физическая нагрузка. Интенсивная физическая нагрузка приводит к выработке молочной кислоты в мышцах, что препятствует выведению мочевой кислоты с мочой.

    видео

    .

    Диета при подагре 9000 1

    Вы можете прочитать этот текст за 2 минуты

    Подагра или артрит — это аутоиммунное заболевание, вызывающее воспаление суставов и болезненные деформации, чаще всего в области ладоней. Основой лечения артрита является изменение диеты на диету с низким содержанием пуринов, то есть ту, которая содержит небольшое количество мочевой кислоты.Проверьте, какие продукты стоит ввести в меню, а каких лучше избегать.

    Шаттерсток

    Диета при подагре — основная информация

    Рецепты должны основываться на продуктах, рекомендованных при подагре, в частности на овощах, молочных продуктах, яйцах, крупах, рисе и зерновых продуктах.Следует ограничить мясо и рыбу и, прежде всего, избегать их жирных видов. При подагре важна гидратация организма, поэтому не следует забывать выпивать не менее двух литров воды в день.

    1. Какой жир самый полезный?

    Сладкие напитки следует заменить травяными чаями. Хорошо ввести в меню фрукты, особенно черешню и черешню, которые эффективно снижают уровень мочевой кислоты в крови. Крепкий алкоголь и пиво запрещены, но можно время от времени выпить бокал вина. Ешьте от четырех до пяти раз в день и последний раз за три-четыре часа до сна.

    Диета при подагре – указанные продукты

    Зерновые продукты:

    1. светлый и темный хлеб,
    2. перловая, гречневая, ячневая, манная, перловая,
    3. светлая и темная паста,
    4. белый, дикий и коричневый рис.

    Молочные продукты:

    1. низко калорийное молоко,
    2. желтый сычужный сыр,
    3. голубой сыр,
    4. зернистый сыр, деревенский сыр, творог,
    5. натуральный йогурт,
    6. перепелиные, утиные, гусиные и куриные яйца.

    Овощи:

    1. картошка,
    2. свекла,
    3. огурцы,
    4. цуккини,
    5. латук,
    6. лук,
    7. морковь,
    8. редис,
    9. капуста,
    10. помидоры,
    11. цветная капуста.

    Фрукты:

    1. крыжовник,
    2. вишни,
    3. вишни,
    4. персики,
    5. смородина,
    6. малина,
    7. киви,
    8. клубника,
    9. яблоки.

    Несладкие напитки:

    1. щелочная и минеральная вода,
    2. фруктовые соки,
    3. травяные и фруктовые чаи.

    Chanca piedra YANGO на мочевыделительную систему поможет отрегулировать уровень мочевой кислоты. Благодаря его употреблению можно предотвратить приступы подагры.

    Диета при подагре – каких продуктов следует избегать?

    1. Нежирная птица (курица, индейка),
    2. Игра,
    3. Нежирная рыба (например,линь, угорь, судак, треска, форель; камбала),
    4. Морепродукты (осьминоги, креветки),
    5. Овощи (нут, чечевица, соя, горох, зеленый горошек),
    6. Фрукты (ананас, виноград, сухофрукты, инжир, груши, бананы),
    7. Семена и орехи (подсолнечник, лен, кунжут, грецкие орехи, фундук и арахис).

    Диета при подагре – запрещенные продукты

    1. Красное мясо (говядина, свинина, баранина, утка, гусь),
    2. Субпродукты, бекон, колбасы, консервы, свиная рулька, мясная нарезка, паштет, головной сыр, кровяная колбаса, паштет,
    3. Рыба копченая, рыба в масле, жирная рыба: сельдь, шпроты, скумбрия, сардины, щука, лосось, соль,
    4. Большинство морепродуктов, икра,
    5. Овощи (фасоль, шпинат, стручковая фасоль, брюссельская капуста, кукуруза, перец, щавель, лук-порей),
    6. Некоторые грибы: вешенки, шампиньоны, белые грибы, сушеные грибы,
    7. Отвары на основе костей, мяса, грибов,
    8. Большое количество животных жиров (сливочное масло, сало, лярд, свиной жир),
    9. Некоторые фрукты, напр.ревень, дыня,
    10. Дрожжи,
    11. Сладости, подслащенные напитки, фруктоза, мед,
    12. Алкоголь, в том числе пиво
    13. Крепкий кофе и чай.

    Не все диеты полезны и безопасны для нашего организма. Перед началом любой диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом, даже если у вас нет проблем со здоровьем.При выборе диеты никогда не следуйте текущей моде. Помните, что некоторые диеты, в т.ч. с низким содержанием отдельных нутриентов или сильно ограничивающим калории, а монодиеты могут быть разрушительными для организма, нести риск расстройств пищевого поведения, а также могут повышать аппетит, способствуя быстрому возвращению прежнего веса. 90 170

    Содержание веб-сайта medonet.pl предназначено для улучшения, а не для замены контакта между Пользователем веб-сайта и его врачом.Сайт предназначен только для информационных и образовательных целей. Прежде чем следовать специальным знаниям, в частности медицинским советам, содержащимся на нашем Веб-сайте, вы должны проконсультироваться с врачом. Администратор не несет никаких последствий, вытекающих из использования информации, содержащейся на Сайте. Нужна консультация врача или электронный рецепт? Зайдите на halodoctor.pl, где вы можете получить онлайн-помощь - быстро, безопасно и не выходя из дома . Теперь вы можете воспользоваться бесплатной электронной консультацией в рамках Национального фонда здравоохранения. 90 170

    • Диета при подагре - особенности заболевания, правила диеты, продукты [ОБЪЯСНЕНИЕ]

      Подагра иначе называется подагрой.Это метаболическое заболевание, вызванное отложением кристаллов мочевой кислоты в суставах и тканях вокруг суставов. Вт ...

      Марта Павляк
    • Диета при гипотиреозе - что есть и чего избегать?

      Гипотиреоз — это состояние, при котором организм не вырабатывает достаточное количество гормонов щитовидной железы.Гормоны щитовидной железы помогают контролировать рост, восстанавливать ...

      Адриан Юревич
    • Вас беспокоят суставы? Популярный ингредиент в супах заставит сжечь боль

      РА (ревматоидный артрит) — хроническое воспалительное заболевание, поражающее суставы и отдельные внутренние органы.Терапия заключается в приеме ...

      Магдалена Фуртак
    • Диета для диабетика – правила, рекомендуемые продукты

      Адекватная медикаментозная терапия, а также диета играют очень важную роль в лечении диабета.Исследования показывают, что у больных с диагностированным заболеванием это ...

      Сандра Слушевска
    • Шесть продуктов, которые больше всего вредят поджелудочной железе

      Она маленькая, но очень важная.Он играет ключевую роль в процессах пищеварения, а также вырабатывает гормоны. Как герой детских мультиков - Попай - любит...

      Зузанна Опольска
    • Диета Хашимото - йод, селен, витамин D, глютен, железо, цинк

      Болезнь Хашимото является проблемой для многих людей.Диета играет важную роль в его развитии и лечении. Научные исследования показывают, что на его развитие влияет большое количество йода...

      Марта Павляк
    • Диета при заболеваниях щитовидной железы.Что есть при гипотиреозе и гипертиреозе?

      Щитовидная железа отвечает за регулирование обмена веществ в организме. Гормоны щитовидной железы тироксин и трийодтиронин влияют на регуляцию основного обмена ...

      Доктор Катажина Вольницкая
    • Что есть и чего избегать при синдроме раздраженного кишечника?

      Диета FODMAP рекомендуется пациентам, страдающим синдромом раздраженного кишечника.Однако каждый из нас индивидуален и может по-разному реагировать на потребляемые продукты...

    • Эта диета является наиболее эффективной для снижения артериального давления.Эффект через две недели

      Гипертония — болезнь цивилизации, встречающаяся в высокоразвитых обществах. Часто является следствием малоподвижного образа жизни и повышенного потребления ...

      Магдалена Фуртак
    • Торт для диабетиков – вдохновение, что есть, каких продуктов избегать

      В зависимости от типа диабета у диабетиков есть более или менее строгие диетические ограничения.Во многих случаях принимать пищу не рекомендуется... 9000 5 Ядвига Гоневич

    .90 000 Подагра и диета 9 000 1

    Подагра – метаболическое заболевание. Это происходит, когда организм вырабатывает слишком много мочевой кислоты, которая накапливается в суставах, где начинается процесс воспаления. Болезненные симптомы лучше всего облегчаются правильным питанием.

    Подагра - Адекватная диета

    При подагре неадекватное питание может не только способствовать ее развитию, но и вызывать приступы, повышать их частоту и тяжесть.Чаще всего поражается сустав большого пальца стопы, такой вид заболевания называется подагрой. Ведение здорового образа жизни является неотъемлемой частью ее лечения. Изменение диеты уменьшит накопление мочевой кислоты и может облегчить симптомы вашего заболевания. Стоит помнить и соблюдать несколько основных правил:

    1. Ешьте небольшими порциями.
    2. Ешьте часто: регулярные приемы пищи каждые 2,5-3 часа.
    3. Последний прием пищи за 3-4 часа до сна.
    4. Подумайте о вегетарианстве (работает лучше всего).
    5. Не жарить, варить в воде или на пару.
    6. Избегайте острой пищи.
    7. Готовьте супы на овощном бульоне.
    8. Не пейте алкоголь (особенно пиво).
    9. Лимит кофе (макс. 1 растворимый кофе в день).
    10. Пейте много жидкости: 2-3 литра в день.

    Повышенное содержание мочевой кислоты и диета 9000 6

    Избыток пуринов в организме вызывает избыток мочевой кислоты, поскольку она является конечным продуктом превращения пуриновых соединений.Пурины вырабатываются не только нашим организмом, но и пищей. Поэтому людям с проблемами подагры следует ограничить продукты, богатые этими органическими соединениями.

    Продукты, которые следует исключить:

    • мясо (говядина, колбасы, кровяная колбаса, сосиски)
    • рыба (линь, камбала)
    • овощи (тыква, стручковая фасоль, капуста, краснокочанная капуста, итальянская)
    • сухие бобовые, щавель, шпинат
    • фруктов (банан, дыня).

    Продукты, запрещенные во время приступа подагры:

    • мясо (телятина, баранина, шея, свинина, ветчина, птица, дичь)
    • рыба и морепродукты
    • овощи (брокколи, брюссельская капуста, зеленый горошек, цветная капуста, кукуруза, перец, шпинат, лук-порей)
    • грибы (вешенки, подосиновики, шампиньоны).

    Рекомендуемые продукты:

    • молочные продукты (молоко, брынза, сыр с плесенью, кефир)
    • крупы (макаронные изделия, ржаной хлеб)
    • грибы (лисички)
    • прочие овощи и фрукты
    • злаки и орехи (без добавления соли)

    Диета при подагре: примерное меню

    При подагре особенно важно потреблять достаточное количество жидкости, т.е. ок.2-3 литра в день. В результате увеличивается выведение мочевой кислоты, но значительно снижается риск образования камней в почках и осложнений, приводящих к поражению почек. Лучше всего пить негазированную минеральную воду, зерновой кофе, травяные и фруктовые чаи, молочно-фруктовые или овощно-фруктовые коктейли. Рекомендуется избегать крепких чаев и соков, которые приводят к повышению уровня мочевой кислоты в крови. Хорошим решением является разбавление фруктовых соков водой.

    Завтрак:

    • Рулет из цельного зерна
    • Творог 150 г
    • Зеленый огурец
    • Редис
    • Зеленый лук

    2-й завтрак:

    • Оранжевый
    • Киви
    • Миндаль (горсть)
    • Натуральный йогурт

    Обед:

    • Куриная грудка (приготовленная на пару)
    • Рис
    • Салат: морковь + яблоко

    Время чая:

    • Груша
    • Грецкие орехи (горсть)

    Ужин:

    • Хлеб из непросеянной муки (ломтик с маслом)
    • Вареные яйца (2 шт.)
    • Помидор
    .

    Почему нельзя есть дыню. Почему опасно есть дыню с медом? Продукты, несовместимые с дыней

    Дыня известна людям с древних времен и не только как продукт питания, но и как растение с лечебными свойствами, но до сих пор не всем ясно, к какому плоду ее следует отнести: ягодам, фруктам или овощам ? Ботаники называют дыню бахчевой культурой из семейства тыквенных, а также разновидностью огурца – действительно, плоды огурца и дыни очень похожи, отличаются только размером.Далее поясняется, что это все-таки ложная ягода, но она может быть очень крупной – до 20 кг в весе, а в магазинах дыню вообще называют десертным овощем – на этой классификации можно остановиться подробнее.

    Дыни родом из Африки, Индии и Средней Азии, они любят тепло и солнце, но могут расти на сухих и засоленных почвах, также не боятся засухи, но плохо переносят влагу. Форма дыни может быть круглой или овальной, а цвет может быть желтым, зеленым, коричневым, белым с зелеными полосками.

    И в Римской империи, и на Древнем Востоке, и в средневековой Европе врачи и целители очень хорошо знали дыню и лечили ею различные болезни. Арабы называли его «плодовым раем», а Авиценна прописывал его больным как сосудорасширяющее и очищающее средство.

    Композиция из дыни

    В дыне, как и в арбузе, много полезных веществ: много углеводов - в основном сахаров, есть белки и жиры - в том числе насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты - их особенно много в семенах; пищевые волокна, органические кислоты и азотистые вещества; витамины – бета-каротин, А, РР, группы В, Е, С; минералы - калий, натрий, кальций, хлор, магний, фосфор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, фтор, кобальт.Калорийность дыни низкая – всего 35 ккал на 100 г продукта, но состав ее богаче, чем у многих других продуктов: железа в два раза больше, чем в курице, и в 10 раз больше, чем в молоке, есть много калия – до 120 мг на 100 г; много витамина С, никотиновой кислоты и фолиевой кислоты. Это делает дыню очень полезной для пожилых и ослабленных людей, больных психическими расстройствами, сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом, анемией; при заболеваниях печени и низком тонусе организма.

    Польза и свойства дыни

    Дыня в медицине

    В официальной и народной медицине используются многие свойства дыни: тонизирующие, тонизирующие, противовоспалительные, желчегонные, мочегонные, очищающие, слабительные. Употребление дыни нормализует обмен веществ, выводит из организма лишний холестерин, улучшает работу кишечника и кроветворения, очищает почки и кожу.

    Дыню включают в лечебное питание при депрессии, подагре, ревматизме, камнях в почках, запорах, атеросклерозе.

    Для очистки мочевыводящих путей и ускорения выведения камней из почек ежедневно в период созревания тыквы съедайте 1,5 кг свежей дыни, разделив ее на 3-4 приема.

    При длительном и регулярном употреблении дыни очищаются мочевыводящие пути и выводятся мелкие камни и песок из почек; наблюдается значительное облегчение у больных ревматизмом и подагрой.

    Очень помогает дыня при мочекаменной болезни «молочко»; Он также успокаивает раздражения мочевыводящих путей и успокаивает кашель.Его готовят из высушенных семян: их толкут в ступке или измельчают в блендере, добавляя немного теплой кипяченой воды. Семена перемалывают до однородного молока, которое затем фильтруют и добавляют по вкусу с медом или сахаром. Принимать это молоко 5-6 раз в день в соответствии с? стакан за полчаса до еды.

    Можно также принимать настой семян в качестве мочегонного и противовоспалительного средства - он имеет аналогичный эффект. Сухие семена (1 столовая ложка) заливают стаканом кипятка, настаивают 3 часа в теплом месте, процеживают и принимают 4-5 раз в день по 1/2 стакана.

    При простатите помогает отвар семян на молоке. В стакане молока вскипятить 1 ст. семян, настоять 40 минут и пить, как в предыдущем рецепте.

    Семена дыни, как правило, очень ценны в качестве лекарства, хотя мы часто просто выбрасываем их, не задумываясь об их пользе для здоровья. Например, для стимуляции выработки грудного молока кормящим женщинам можно принимать по 1 чайной ложке несколько раз в день. семена дыни, очищенные и измельченные; это же средство помогает при запорах.

    При диабете, когда уровень сахара в крови очень высок, также помогают семена дыни. Измельченные семена растирают в муку, заливают 1 ст. стакан кипятка и настоять при комнатной температуре; когда настой полностью остынет, его выпивают. Эту процедуру нужно делать 3 раза в день и пить настой перед едой.

    При запорах надо каждый день начинать с дыни: есть ее натощак - лучше всего заменить завтраком, а при ожирении и избыточном весе дынный сок помогает избавиться от жира, в сочетании с томатом и яблоком - 1:1:2.

    Употребление дыни также снимает обострение геморроя, избавляет от туберкулеза, ускоряет выздоровление при простудных заболеваниях, улучшает обменные процессы и насыщает организм легкоусвояемыми солями железа, поэтому дыня полезна беременным женщинам и детям раннего возраста.

    Дыня в домашней косметологии

    В домашней косметологии часто используется дыня – конечно, чаще ее используют восточные женщины, что делает их кожу шелковистой и бархатистой, несмотря на жаркое солнце.

    Если нанести измельченную мякоть дыни на лицо и губы, то через месяц кожа на них станет мягкой и гладкой.

    Отвар семян дыни омолаживает и осветляет кожу: нужно растереть 1 ст. семян, залить их стаканом кипятка и варить 4-5 минут на слабом огне. Когда отвар остынет при комнатной температуре, его процеживают и используют для умывания – кожа становится светлой и матовой.

    Пирожные с дыней могут вылечить прыщи и удалить веснушки. Измельченную мякоть свежей дыни смешать с пшеничной мукой до пастообразного состояния, сделать небольшие бисквиты и подсушить их на солнце, после чего нанести на проблемные участки.При таком серьезном заболевании, как витилиго, мякоть дыни можно использовать в качестве дополнительного лечения – ее наносят на участки, где исчез пигмент.

    При аллергии на дыню принять ванну: измельченную мякоть добавить в теплую воду или залить 1-2 стаканами свежевыжатого сока. Купание происходит по вечерам в течение недели.

    Дыня в кулинарии

    Из дыни можно приготовить много вкусных блюд, но поговорим о мармеладе, который несложно приготовить в домашних условиях. Мармелад обычно любят дети, и они всегда просят его купить, но вместо магазинного лучше приучать к домашнему: 1 кг мякоти дыни и? кг сахара.Спелую мякоть, без косточек и кожуры, нарезают тонкими ломтиками и протирают через сито (можно измельчить в блендере). В полученное пюре добавляют сахар (можно использовать мед) и уваривают до загустения. Затем массу перекладывают в широкогорлые стеклянные банки (по 0,5 л) и кипятят около 20 минут на водяной бане; вынуть и накрыть пергаментной бумагой – мармелад готов.

    Приготовить мороженое из дыни тоже очень просто - оно тоже будет лучше покупного, в которое добавлены красители и ароматизаторы.Необходимо сделать пюре из свежей мякоти дыни, смешать ее с соком лимона и сахаром, измельченными листьями свежей мяты - лучше использовать блендер - разложить смесь по формочкам и поставить в морозилку на 2 часа. Подавать на кожуре дыни, украсив листиками свежей мяты. При приготовлении мороженого можно по желанию добавить сливки (хотя дыню лучше не сочетать ни с какими молочными продуктами), но тогда вам придется съесть ее через день. Мякоти дыни понадобится 1,5 кг, сахара – 200 г, сок 2-х целых лимонов и свежая мята по вкусу.

    Как есть дыню

    Дыня имеет множество полезных свойств, но ее нужно уметь есть: когда дыни только появились, их очень любили аристократы, а некоторые члены королевской семьи даже умирали от переедания, и никто не понимал, почему - не Знайте, что дыни ни в коем случае нельзя смешивать с другими продуктами.

    В качестве десерта есть дыню нельзя, но и на голодный желудок есть ее тоже нельзя - кроме случаев, когда она используется в лечебных целях, но и в этом случае следует проконсультироваться с врачом.

    Дыню лучше всего есть через 2 часа после еды, между завтраком, обедом и ужином, чтобы она не смешивалась с другими продуктами. Его ни в коем случае нельзя сочетать с алкоголем, иначе могут возникнуть проблемы с пищеварением; кисломолочные продукты также нужно есть отдельно, поэтому не обязательно покупать дынный йогурт в магазине – это нелогично, хотя производители утверждают обратное.

    Гатаулина Галина

    При использовании и перепечатке материала активная ссылка на !

    Не качество дынь виновато в пищевых отравлениях дынями, основная причина инцидентов - элементарное неумение есть этот продукт.

    Польза дыни

    Дыня – неиссякаемый источник витаминов А, В1, В2, С, РР, огромного количества микро- и макроэлементов.

    Снижая уровень холестерина в крови, дыня предотвращает развитие атеросклероза. Оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему, улучшает память и является средством профилактики рака.

    Употребление небольшого количества (до 5 г в день) свежих семян дыни мужчинами повышает мужскую силу, повышает либидо и повышает потенцию.

    Дыня очень полезна женщинам в период беременности и менопаузы.

    Этот продукт незаменим при анемии, заболеваниях печени и почек, ревматизме и подагре.

    Дыня одиночная

    Помимо полезных свойств, у дыни есть и особенности, о которых должен знать каждый любитель этого сладкого лакомства.

    Содержит большое количество клетчатки, процесс переваривания дыни происходит в кишечнике, куда она попадает после непродолжительного пребывания в желудке.

    Что произойдет, если вы съедите что-то другое с дыней?

    Пища не доходит до кишечника быстро, она застревает в желудке надолго.В лучшем случае будет дискомфорт и ощущение тяжести в желудке, в худшем – сильные расстройства пищеварения.

    Дыня является продуктом одноразового использования, поэтому ее следует употреблять между основными приемами пищи, за час до еды или в то же время после еды.

    Продукты, несовместимые с дыней

    Дыня совершенно несовместима с молоком и его производными: кефиром, йогуртом, сливками, творогом и др. Нарушив этот запрет, вы получите

    на долгое время.

    Кто устоит перед соблазном полакомиться охлажденной, сочной, ароматной дыней после обеда на десерт? Но потом удовольствие почему-то сменяется неприятным ощущением тяжести в желудке.

    Текст: Катя Стерн

    Черника и может вызывать аналогичные ощущения. Излишне говорить, что репутация этой троицы неоднозначна. Одни эксперты говорят, что товарищи должны есть дыни, иначе... Другие говорят, что вообще нельзя есть фрукты на ужин!

    Желание узнать о загадочных свойствах дыни возникло во время поездки в Узбекистан. Это был август - самый жаркий месяц в тех краях, температура опустилась до 40.Обычная еда была отвратительна. Местные предложили выйти - позавтракать дыней и лепешкой, вкусно и сытно, голода почти полдня не помнишь. Пробовали - да, действительно вкусно, но как-то слишком сытно, не очень приятно ходить по жаре с ощущением, что несешь в желудке несколько кирпичей. «Наверное, дыня — это просто очень тяжелый продукт», — подумал я тогда. Позже в Москве я услышал, что дыня может вызвать аллергию. В целом репутация продукта выглядела ущербной...

    "Ну кто ты такой" засмеялся коллега-повар, " дыня очень полезная и легко усваиваемая пища. даже для человека с плохим пищеварением». По его словам, оказалось, что дыню поносят из-за особенностей ее переваривания — дыня не задерживается в желудке, а почти сразу попадает в кишечник, там переваривается. Но если есть его с другим продуктом, то все это надолго застрянет в желудке, гарантируя ощущение тяжести и дискомфорта, вплоть до тяжелых расстройств пищеварения.Черника и помидоры имеют схожие преимущества. «Дыню, ягоды и помидоры ешьте отдельно от других продуктов» - заключил повар.

    Для проверки версии профессионального обжоры Здравком обратился к экспертам - представителям традиционной и нетрадиционной диетологии - и был удивлен схожестью их взглядов.

    "Фрукты вообще нежелательно смешивать с другими продуктами питания!"

    Проблема не только и не столько в дыне: фрукт вообще не желательно смешивать с другими продуктами питания! 90 116

    Допустим, вы съели кусок говядины - он будет перевариваться в вашем желудке около восьми часов.А если после мяса? Теоретически он должен перевариться гораздо быстрее – за тридцать минут. На практике из-за мяса яблоко задерживается – в результате в желудке начинаются процессы брожения и гниения, нарушается микрофлора.

    Когда дело доходит до сочетания фруктов с другими продуктами, следует соблюдать осторожность. Хотя в конечном итоге все зависит от человека, от силы его пищеварительной системы, от его - я встречал людей, которые без проблем могли есть дыню с молоком.А узбеки считают что можно совместить

    Фрукты лучше всего есть натощак или через четыре часа после еды; еще лучше - утром. Как известно, фрукты бывают кислые, сладкие и кисло-сладкие. Перевариваются они в основном в тонком кишечнике, поэтому недолго остаются в желудке. Кстати, чем сочнее фрукт, тем меньше его в желудке и тем быстрее он попадает в тонкий кишечник. Напротив, крахмалистые фрукты, такие как бананы, дольше остаются в желудке. Когда сладкие фрукты смешивают с продуктами, для обработки которых требуется больше времени, они начинают бродить, что приводит к образованию газов.

    Количество тоже играет роль: любой человек, съевший много фруктов с другой едой, будет чувствовать себя некомфортно. Если есть их понемногу, а не в качестве десерта, а в начале трапезы дискомфорт вряд ли возникнет. После обеда проблем больше. Возьмем виноград: если съесть немного винограда после "сушки", без жира, еды - риса или хлеба (лаваша), то особых хлопот не будет. Если вы предпочитаете сначала полноценный обед из различных блюд, то удовольствие от виноградного десерта обязательно испортит тяжесть брожения в вашем желудке.

    Почему это сочетание проблем не вызывает у одних людей, а у других наоборот? Существуют разные точки зрения, но никто не сомневается в одном – большие порции фруктов в сочетании с другими продуктами плохо перевариваются и усваиваются, без пользы и с неприятными последствиями. Поэтому лучше всего есть фрукт отдельно или с другими фруктами.

    Другой вариант — разогреть фрукты. Дело в том, что сырые и приготовленные фрукты имеют разные свойства: более «витаминные» сырые фрукты обладают охлаждающими свойствами и способствуют процессам детоксикации.Приготовленные при правильной температуре (ниже 80 градусов, когда жидкость еще не закипела), они сохраняют много питательных веществ и легче усваиваются, чем сырые фрукты. Это означает, что они более питательны.

    Что касается овощей, то они хороши. Овощи делятся на тяжелые, крахмалистые и легкие. И хотя в светлых овощах довольно много сахаров, их меньше, чем во фруктах, поэтому в желудке нет процесса брожения. Но есть фрукты с особыми характеристиками — например, помидор.Сладкий на вкус, хорошо сочетается с фруктами, хоть и непривычно для нас, но в сочетании с другими продуктами томаты дают разную реакцию – кислую или щелочную. В Индии помидоры вообще считаются «плохим» овощем и там их рекомендуют есть только после приготовления с определенными специями.

    Когда летом начинается сезон дынь и арбузов, не каждый может устоять перед таким застольем. Очень важно, чтобы такие плоды не оказались некачественными, а у человека не было расстройства желудка. Кроме того, существуют определенные правила употребления дынь, которые помогут вам получить из них максимум полезных веществ.

    Как выбрать спелую дыню?

    Похож на мяч для регби и только некоторые разновидности абсолютно круглые. Спелая дыня мягкая на ощупь. После первого созревания содержит много протопектина, который делает плоды твердыми. Но под воздействием солнечных лучей превращается в пектин и делает мякоть дыни более мягкой и нежной.

    Обратите внимание на аромат, исходящий от дыни. Насыщенность его аромата зависит от степени спелости плодов.Он похож на ананас, грушу и ваниль. Дыня содержит большое количество клетчатки, которая решает проблемы людей с запорами.

    С помощью таких элементов, как железо, магний и кальций, витамины А, В, С можно предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и различные онкологические новообразования. Также снижается уровень холестерина, благодаря чему предотвращается атеросклероз и заметно успокаивается центральная нервная система.

    Специалисты утверждают, что от дыни растет мужская сила. Но этот эффект вызывается не поеданием сочной мякоти, а пережевыванием свежих семян около 5 граммов в день.

    В то же время передозировка такого вещества может навредить состоянию селезенки, поэтому к семенам рекомендуется добавлять мед, и их вредное воздействие на организм человека исчезает.

    Несмотря на то, что многие люди знают дыню с детства, она также может негативно сказаться на здоровье человека. Чтобы этого избежать, следует учитывать определенные правила кормления дыни.

    Употребление такого лакомства разрешено за 2 часа до и через 2 часа после еды. В противном случае вы можете долгое время ощущать неприятную тяжесть в животе.Интересно, что дыню также нельзя есть натощак, так как она плохо влияет на пищеварительный тракт.

    При попадании дыни в желудок с приемом алкогольных напитков стул, скорее всего, будет жидким в течение длительного времени. Аналогичный эффект дает смешивание сладких желтых фруктов с холодной водой и кисломолочными продуктами.

    Кормящим женщинам не рекомендуется употреблять дыню, чтобы расстройство пищевого поведения не передалось ребенку через грудное молоко.Запрещена ягода и при таких заболеваниях, как язва желудка, двенадцатиперстной кишки, сахарный диабет. Если у человека уже есть кишечные расстройства, лучше не усугублять ситуацию употреблением в пищу дыни.

    Очень важно следить за продуктами, которые вы едите до или после дыни, иначе их смешивание в желудке может привести к неприятным последствиям. Из-за дынной мякоти другие продукты дольше перевариваются, происходит процесс брожения, что отрицательно сказывается на усвоении пищевых продуктов организмом.Последующее расстройство быстро перерастает в длительную диарею.

    Часто можно услышать от людей, что дыня хорошо сочетается с медом, но это еще надо доказать. Только у небольшого процента человечества такое сочетание продуктов не вызывает осложнений.

    С давних времен известно, что мед и дыня вместе могут вызвать заворот кишечника. Раньше считалось, что из-за них в кишечнике образовывались камни, нарушающие проходимость каловых масс, а это, в свою очередь, приводило к неимоверным мучениям для человека.

    Учитывая практику современной медицины, специалисты говорят, что у каждого человека это происходит индивидуально. Если ранее была перенесена операция на кишечнике, и после нее остались рубцы или спайки, лучше не рисковать одновременным употреблением меда и дыни.

    Женщины, которые хотят похудеть, не останавливаются на достигнутом, и если им говорят о дынной диете, они обычно сразу соглашаются. Однако стоит задуматься о том, как дыня может повлиять на фигуру.Если ваш рацион предполагает употребление дынь весом 2 килограмма и более в день, стоит задуматься, нужно ли таким образом бороться с лишним весом.

    Лучше всего обратить внимание на диету с дынными разгрузочными днями. Итак, в течение дня нужно съедать всего 1,5 килограмма мякоти дыни, причем приемов должно быть несколько.

    Помимо дыни, нужно пить много воды и травяной чай без сахара. Свежая дыня по утрам в течение месяца помогает качественно очистить организм от шлаковых отложений.

    Дыня — полезный продукт, но есть ее нужно очень осторожно, соблюдая всю систему правил. Важно выбрать спелую ягоду, хорошо промыть перед употреблением, удалить косточки, не охлаждать, есть между приемами пищи, не сочетать с другими продуктами, получать из дыни только полезные вещества и не навредить себе.

    Дыня — это самостоятельное блюдо, а не десерт. После обильного приема пищи он лишь доверху наполняет пищеварительный тракт, но при этом не отдает полезных свойств нашему организму.Добавляйте его в отдельный прием пищи и наслаждайтесь каждым кусочком. Только сначала прочтите противопоказания.

    Полезные свойства дыни

    В дыне сосредоточено большое количество железа, поэтому для тех, у кого проблемы с кроветворением, эта бахчевая культура идеальна.

    Большинство витаминов в дыне необходимы для правильного функционирования сердца и нервной системы.

    Дыня, благодаря всем своим полезным свойствам, борется с вирусами и бактериями, отсюда и защита иммунной системы организма.

    В отличие от арбуза, в дыне много толстых волокон, что положительно сказывается на жизнеспособности микрофлоры кишечника. 90 207

    Кроме того, дыня полезна людям с нарушениями функции печени и почек.

    Как есть дыню

    Прежде всего, помните, что дыню нужно есть отдельно от других продуктов. В этом плане она достаточно капризная дама. Например, если дыня сочетается с творогом или кефиром, пищеварительный тракт может очень бурно отреагировать на такой эксперимент.

    Второе правило: не более нескольких кусочков за один прием пищи. Это ограничение выгодно. Злоупотребление любыми продуктами не обеспечивает организм витаминами и минералами впрок. Так что следите за тем, сколько вы едите.

    А еще очень важно помнить, что у дыни довольно высокий гликемический индекс. Не удивляйтесь, что, съев на обед дыню, через час вам захочется есть снова.

    .90 000 Подагра - диета - Dlastawow.pl

    Подагра — болезненная форма артрита. Он поражает суставы и вызывает сильную боль и отек в основном в больших пальцах ног и пальцах ног, а иногда и в запястьях, локтях, коленях и лодыжках. Приступы подагры вызваны накоплением мочевой кислоты в суставах. Организм вырабатывает мочевую кислоту всякий раз, когда расщепляет пищу, содержащую пурины.

    Почему стоит сесть на правильную диету?

    Диета

    помогает снизить уровень мочевой кислоты в крови.Это не лекарство. Тем не менее, это снижает риск повторных приступов подагры. Это также замедляет дегенерацию суставов. Пациенты с подагрой, соблюдающие диету, обычно все же нуждаются в лекарствах. Таким образом, они могут облегчить боль и снизить уровень мочевой кислоты.

    Диета при подагре направлена ​​на:

    • добиться здорового веса и хороших привычек в еде,
    • отказ от некоторых, но не всех пуринсодержащих продуктов,
    • добавление определенных продуктов, которые могут контролировать уровень мочевой кислоты.

    Избыточный вес и ожирение повышают риск подагры. Поэтому постарайтесь похудеть. Исследователи предполагают, что сбрасывая вес, даже без диеты с низким содержанием пуринов, вы снизите уровень мочевой кислоты и снизите риск судорог. При правильном весе вы меньше нагружаете суставы.

    Хорошо подобранная диета может замедлить приступы подагры

    Продукты, которых следует избегать при подагре

    Алкоголь вызывает приступы подагры. Когда вы пьете, ваши почки отфильтровывают алкоголь вместо мочевой кислоты. Поэтому он начинает накапливаться в организме. Пиво особенно вредно при подагре, потому что оно содержит пурины.

    Избегайте сладких продуктов, подслащенных напитков (например, газированных напитков) и продуктов с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы. Кроме того, ограничьте потребление естественно сладких фруктовых соков. Вместо этого выберите минеральную воду. Ешьте меньше насыщенных жиров, содержащихся в красном мясе, жирной птице и молочных продуктах с высоким содержанием жира.

    Также избегайте:

    • анчоусы,
    • спаржа,
    • 90 015 субпродуктов: мозг, почки, сердце, легкие 90 016
    • сушеные бобы и горох,
    • соусы,
    • сельдь,
    • печень,
    • скумбрия 90 015, 90 016
    • грибы,
    • 90 015 моллюсков, 90 015 сардин, 90 016 90 015 гребешков.

    Рекомендуемая еда и напитки

    Ешьте больше фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, содержащих сложные углеводы. Выбирайте нежирное мясо и птицу, обезжиренные молочные продукты и чечевицу. Они богаты белком. Старайтесь выпивать не менее восьми стаканов воды каждый день. Предотвращает накопление мочевой кислоты и выводит ее из организма. Если у вас есть какие-либо ограничения жидкости из-за заболевания почек, сначала проконсультируйтесь с врачом. Исследования также показали, что определенные продукты, такие как вишня, фрукты и овощи с высоким содержанием витамина С (апельсины, клубника, перец, ананас), снижают уровень мочевой кислоты в крови.Таким образом, они могут оказать положительное влияние на подагру.

    Образец меню

    В обычный день на диете при подагре вы можете съесть:

    Завтрак:

    • цельнозерновые несладкие каши с обезжиренным или нежирным молоком,
    • 1 стакан свежей клубники,
    • кофе,
    • вода.

    Обед:

    • Жареная куриная грудка (55 г) на булочке из цельнозерновой муки с горчицей,
    • зеленый салат с овощами, 1 столовая ложка орехов, бальзамический уксус и заправка из оливкового масла,
    • обезжиренное или нежирное молоко или вода.

    Полдник:

    • 1 стакан свежей вишни,
    • вода.

    Обед:

    • Запеченный лосось (85-110 г),
    • Запеченная или приготовленная на пару зеленая фасоль,
    • ½–1 чашка цельнозерновой пасты с оливковым маслом и лимонным перцем,
    • вода,
    • обезжиренный йогурт,
    • 1 чашка свежей дыни,
    • напиток без кофеина, например травяной чай.

    Метки:
    .90 000 Низкопуриновая диета - что это?

    Диета с низким содержанием пуринов является одной из лечебных диет, обычно используемых для людей, страдающих подагрой. Каковы предположения диеты с низким содержанием пуринов? Какие продукты можно есть на диете, а какие следует из нее исключить?

    Допущения для диеты с низким содержанием пуринов

    Диета с низким содержанием пуринов предназначена для ограничения потребления продуктов с высоким содержанием пуринов , группы ароматических органических соединений, которые естественным образом встречаются в пищевых продуктах. Пурины обычно содержатся в продуктах с высоким содержанием белка . Целью введения этой специфической диеты является снижение содержания в организме мочевой кислоты, являющейся конечным продуктом метаболизма пуриновых соединений. Мочевая кислота накапливается в избытке в тканях и органах, что приводит к стойким симптомам, а затем и к нарушению их функции.

    Когда следует перейти на пуриновую постную диету?

    Эта диета наиболее часто используется у больных подагрой .Подагра, иначе называемая подагрой, подагрой или артритом, представляет собой заболевание, связанное с возникновением воспаления в области суставов, мягких тканей и почек. Кристаллы мочевой кислоты, накапливающиеся в тканях и суставах, являются причиной воспалительной реакции. Симптомы этого заболевания начинают проявляться при превышении безопасной концентрации мочевой кислоты в сыворотке крови. Есть два типа подагры. Первичная подагра обусловлена ​​генетически обусловленным нарушением пуринового обмена в организме и избыточной продукцией мочевой кислоты.Вторичная подагра является следствием других заболеваний, таких как почечная недостаточность, лейкемия, сахарный диабет или артериальная гипертензия.

    Противопоказанные продукты

    Из рациона следует в первую очередь исключить продукты, богатые пуриновыми соединениями, такие как:

    • мясо: преимущественно свинина, говядина, баранина и оленина, а также консервы и колбасные изделия; однако допустимо употребление умеренного количества мяса;
    • костные экстракты;
    • субпродукты;
    • Некоторые виды рыбы: сельдь, сардины, килька, лосось, треска, скумбрия, форель, карп, щука, соль и морепродукты;
    • бобовые, зеленый горошек;
    • овощи: цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, перец, лук-порей, шпинат;
    • грибы;
    • ревень;
    • кофе, чай, какао;
    • острые специи;
    • напитки, подслащенные фруктозой;
    • мед.

    Исключить из употребления супы и соусы, приготовленные на интенсивных костно-грибных запасах. Гораздо лучше их готовить на основе легкого овощного бульона. Нерекомендуемым способом термической обработки является жарка и запекание . Вместо этого стоит использовать тушение и варку. Избегайте употребления алкоголя , особенно пива.

    Рекомендуемые продукты

    В рационе питания допускаются:

    • обезжиренное молоко и нежирные молочные продукты;
    • нежирное мясо птицы;
    • продукты из злаков: хлеб, макаронные изделия, крупы;
    • овощи: огурцы, помидоры, белокочанная капуста, квашеная капуста, свекла, кабачки, морковь;
    • фрукты: яблоко, груша, вишня, абрикос, крыжовник, клубника, малина, виноград, апельсин, ананас;
    • орехи: грецкие, арахис;
    • жиры: рапсовое масло, подсолнечное масло, оливковое масло;
    • напитки: вода с лимоном, травяные чаи, фруктовые чаи, зерновой кофе;
    • фруктовые коктейли.

    Вы также можете есть умеренное количество яиц, жирных молочных продуктов, овощей, таких как капуста, зеленая фасоль, белая фасоль, тыква, красная капуста и чечевица, а также фрукты, такие как бананы и дыни. Если в вашем рационе появилось нежирное мясо, отварите его в большом количестве воды. В свою очередь, овощи и фрукты лучше есть сырыми или вареными.

    Таким образом, диету с низким содержанием пуринов следует использовать в первую очередь людям, страдающим подагрой.В дополнение к диете и устранению определенных продуктов, богатых пуринами, следует также уделять внимание поддержанию здоровой массы тела, снижению стресса, регулярным и умеренным физическим упражнениям и достаточному увлажнению организма.

    .90 000 Подагру можно победить с помощью диеты - Стиль на INTERIA.PL

    Его кристаллы накапливаются и откладываются в мышцах и суставах, вызывая воспаление и боль. Неизвестно, что вызывает эти расстройства. Эффективного лекарства от подагры также не существует. На первой стадии заболевания симптомы отсутствуют. Единственным признаком этого состояния является повышенный уровень мочевой кислоты в крови. Их можно обнаружить при анализе крови.

    Однако при отсутствии медицинских показаний (т.е. тревожных симптомов) - такие исследования не проводятся.Симптомы появляются на второй стадии заболевания. Они принимают форму приступов подагры. Заболевание обычно проявляется ночью. Наблюдается повышение температуры тела, отек и боль в суставах.

    Мужчины болеют подагрой чаще, чем женщины. Вплоть до менопаузы женщины защищены от повышения уровня мочевой кислоты в крови женскими половыми гормонами. Поэтому они попадают в подагру реже и в более позднем возрасте. У мужчин заболевание обычно появляется в возрасте от 45 до 45 лет.и 60 лет. Если это начинается в возрасте двадцати лет, то имеет гораздо более тяжелое течение.

    Подагре способствует неправильное питание – употребление большого количества жирного мяса и частое употребление спиртных напитков с высоким процентным содержанием. Мясо, особенно свинина, имеет высокий уровень пуринов. Они являются основными строительными блоками каждой животной и растительной клетки.

    Мочевая кислота является естественным продуктом распада пуринов.В спирте, где есть дистиллят, нет ни животных, ни растительных клеток, поэтому он не содержит пуринов. Однако он запрещен, поскольку вызывает острый подагрический артрит, а также повреждает печень.

    При лечении подагры очень важно правильное питание, способствующее снижению уровня мочевой кислоты в крови. Основные рекомендации по питанию при этом заболевании:

    - больной должен питаться регулярно, 4-5 раз в день небольшими порциями, желательно через каждые 2-3 часа;

    - последний прием пищи за четыре часа до сна, чтобы мочевая кислота не накапливалась в организме, вызывая боль;

    - из меню необходимо исключить продукты, содержащие много пуринов, образующих более 100 мг мочевой кислоты;

    - если у больного нет сахарного диабета или нарушений липидного обмена (повышенный уровень холестерина и триглицеридов), рекомендуется: сливочное масло, сливки, мед и сахар.Такие люди могут намазывать хлеб маслом, добавлять немного сливок и масла в супы и соусы, есть хлеб с вареньем или медом;

    - Не забывайте выпивать не менее 8-10 стаканов жидкости в день. Питьевая вода ускоряет выведение мочевой кислоты в почках и препятствует образованию камней в почках. Лучше всего подойдут: щелочная минеральная вода, например Зубер или некрепкий чай, травяные и фруктовые чаи, овощные и фруктовые соки (максимум 1-2 стакана в день), фруктовые коктейли;

    - блюда должны быть мягкими на вкус и не острыми.Их следует варить, тушить, не обжаривая в жире, и запекать, не добавляя жира. Супы и соусы готовят только на овощном бульоне, на костях и грибах нужно отказаться от бульона;

    - в низкопуриновой диете, рекомендованной при подагре, разрешается употреблять в пищу продукты, дающие суммарно 300 мг мочевой кислоты (в течение дня).

    Однако в период приступов подагры рекомендуется еще более строгая диета.Он должен состоять из продуктов, которые вместе дают не более 120 мг мочевой кислоты в сутки. Приступы подагры можно предотвратить не только правильным питанием.

    Запомните несколько простых правил, которые позволят вам отсрочить болезнь на долгие годы, а то и навсегда.

    Поддерживайте здоровый вес тела. Ожирение способствует не только рецидивам заболевания, но и деформации суставов, что значительно усиливает боль. Диета при подагре с низким содержанием калорий помогает похудеть.

    Выберите подсластитель (аспартам) , чтобы подсластить напитки, так как это снизит количество калорий. Другие заменители сахара (фруктоза, сорбит, ксилит), используемые в диабетических продуктах, не рекомендуются на дне.

    Регулярно делайте физические упражнения (не менее 3 раз в неделю по 45 минут), чтобы ваши суставы оставались гибкими и полностью подвижными. Однако избегайте их перегрузки. Лучше всего, если соответствующие упражнения будут подобраны и продемонстрированы физиотерапевтом. После этого вы можете заниматься в одиночестве дома.

    Основными ингредиентами диеты должны быть продукты с небольшим количеством пуринов, дающие менее 50 мг мочевой кислоты. Это: молочные продукты: нежирный творог, молоко, мясное ассорти: вареная ветчина, овощи: свекла, лук, хрен, кабачки, белокочанная капуста, квашеная капуста, морковь, огурцы, помидоры, грибы (лисички), редис, салат, китайский капуста, картофель и оливки, фрукты: ананас, крыжовник, персики, вишня, груши, яблоки, киви, малина, апельсины, смородина, клубника, виноград или вишня.семена подсолнечника, кунжута, фундук, арахис или грецкие орехи.

    В ограниченных количествах можно есть продукты, которые производят от 50 мг до 100 мг мочевой кислоты. Однако во время приступа подагры лучше вообще исключить его из рациона. Это: рыба: камбала или линь, мясо и мясное ассорти: говядина – «сосиски», сосиски, сосиски, овощи: тыква, стручковая фасоль, капуста, красная и савойская капуста, фасоль, горох, фрукты: банан и дыня.

    Из меню следует исключить продукты, содержащие много пуринов, которые вырабатывают более 100 мг мочевой кислоты.Это: рыба: треска, карп, лосось, скумбрия, форель, судак, морской язык, щука, шпроты копченые, сардины, сельдь, мясо: телятина, баранина, говядина (ростбиф), свинина (шейка свиная, рулька свиная, ветчина) , оленина, птица: жареный цыпленок, гусь, овощи: брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, зеленый горошек, кукуруза, перец, лук-порей, шпинат, ревень, грибы: шампиньоны, белые грибы, какао, кофе, крепкий чай.

    Мир и люди 43/2013

    Дополнительные советы:

    Банановая кожура отбеливает зубы лучше, чем самая дорогая зубная паста

    Как ухаживать за орхидеями, чтобы они цвели долгие годы?

    Все о яблоках.Смотреть!

    .

    Смотрите также

    НАС УЖЕ 77 321

    Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: