3D сады


Многолетние бобовые травы


Многолетние кормовые бобовые травы

Организм животных не может синтезировать белок из неорганических веществ, а создает его из растительного белка.

По данным ФАО, норма его потребления составляет 12% от общей калорийности суточного рациона человека, или 90—100 г, в том числе 60— 70% от белка животного происхождения. В настоящее время среднее потребление белка в мире на душу населения — около 60 г, в том числе 30% составляет белок животного происхождения; в развитых странах оно составляет 90—95 г, в развивающихся — 20— 25 г. Мировое производство его в 4 раза меньше потребности. В связи с этим, проблема растительного белка в мировом масштабе превратилась в одну из наиболее острых проблем человечества.

Бобовые культуры производят на единице площади значительно больше белка, чем злаковые. Так, по данным Г. С. Посыпанова, при урожайности 3 т/га пшеница может сформировать 360 кг/га, горох — 690, соя — 1260, люцерна при хорошем урожае — 4200 кг/га белка.

Многолетние бобовые культуры дают самый дешевый белок. Стоимость 1 т переваримого белка, содержащегося в горохе, в 2.5— 3, а в соевом шроте — в 15—18 раз ниже, чем в зерне хлебных злаков. Стоимость белка, содержащегося в сене люцерны, в 2.5— 3 раза ниже, чем в сене костреца безостого. Качество и усвояемость животными белка бобовых культур значительно выше, чем злаковых.

Многолетние бобовые травы имеют большое агротехническое значение. Они меньше, чем другие культуры, истощают почву. Белки бобовых трав, состоящие из легкорастворимых фракций, быстрее минерализуются и высвобождают питательные вещества для последующих культур. Все это делает их лучшими предшественниками по сравнению с хлебными злаками. Бобовые растения часть азота берут из минеральных соединений почвы, а часть связывают из молекулярного азота атмосферы.

Для усредненных показателей можно считать, что % накапливаемого азота бобовые растения берут из воздуха, 1/3 — из почвы.

Основная часть азота, накопленного клубеньковыми бактериями, выносится урожаем, так как сами бобовые растения при вегетации используют значительное количество фиксированного ими азота.

Примерно 25—40% корневых и пожнивных остатков бобовых растений остается в почве; около 25% азота используется следующей культурой и 15% еще двумя последующими культурами. Остальная часть трансформируется в гумусовые соединения и служит основой для повышения плодородия почвы.

При благоприятных почвенно-климатических условиях фиксированный азот в урожае бобовых культур составляет 60—80% от всего азота, содержащегося в растениях. Однако в естественных условиях выращивания, при негативном воздействии того или иного фактора среды, эффективность симбиоза падает.

В средней полосе России за вегетационный период клубеньковые бактерии фиксируют молекулярный азот: люпина желтого 120—180 кг/га, бобов кормовых 90—100, чины и чечевицы 30— 120, гороха и вики 60—80, фасоли 40—60 кг/га. Значительно интенсивнее фиксируют азот клубеньковые бактерии многолетних бобовых трав (клевер, люцерна) — по 150—300 кг/га. Так, с растительными остатками клевера в почве остается азота 70— 250 кг, люцерны — 150—780 кг/га, что зависит от условий роста и развития.

Клевер третьего года жизни оставляет с растительными остатками азота не больше, чем клевер второго года. Основная масса корней клевера заканчивает свой рост в начале второго года жизни, поэтому для накапливания азота нет необходимости оставлять клевер на третий год жизни.

Попавшие в почву растительные остатки подвергаются аммонификации, в результате чего в почве накапливается аммиак. Часть его непосредственно потребляется растениями, а главная масса окисляется нитрофицирующими бактериями до азотной кислоты, которая и служит основным источником азота для высших растений.

Многолетние бобовые травы

По долголетию они подразделяются на двулетние; недолголетние, используемые 2-3 года; среднего долголетия; долголетние; по типу развития — на озимые, полуозимые и яровые, по скороспелости — на сверхранние, ранние, средние и поздние.

Эти культуры различаются также по составу и форме побегов, характеру облиственности, высоте и расположению листьев на верховые, полуверховые и низовые. Верховые — это высокорослые растения, имеющие генеративные и удлиненные вегетативные побеги, которые равномерно облиственны по высоте и используются в основном на сено. Низовые — это низкорослые растения с небольшим количеством генеративных побегов и с обилием укороченных вегетативных; они являются хорошими пастбищными культурами. Полуверховые растения, которые занимают промежуточное положение между этими группами, пригодны для комбинированного использования (сенокосное и пастбищное). По характеру побегообразования выделяются следующие группы:

  • корневищные — от корневой шейки главных и вторичных побегов отходят корневища, из которых развиваются надземные побеги;
  • корнеотпрысковые — из вертикального укороченного корня отходят горизонтальные, на которых образуются почки возобновления, а из них развиваются надземные побеги;
  • стержнекорневые (кустовые) — от вертикального (обычно утолщенного) главного корня отходят ветвящиеся боковые; надземные побеги образуются из почек корневой шейки и побегов;
  • стелющиеся — от корневой шейки отходят над поверхностью почвы горизонтальные побеги-стебли.

Если многолетние травы высеваются рано весной без покрова, то к осени они могут сформировать небольшой урожай зеленой массы. В этом случае у них год жизни и год пользования совпадает. Если же проводится ранневесенний посев под покров какой-то культуры (самый распространенный способ в производстве) или же летний без покрова, то к использованию трав можно приступать только на следующий год. При этом год жизни и год пользования у них не совпадает. Травы первого года пользования имеют второй год жизни, у трав второго года пользования бывает третий год жизни и т. д. Бобовые травы на пашне должны составлять основу кормовой базы. Они обеспечивают животных свежей травой летом и консервированной — зимой (сено, сенаж, силос). По общей питательности они могут удовлетворять потребности разных животных; по количеству кормовых единиц в 1 кг сухого вещества не уступают зерну овса. Бобовые травы по содержанию протеина, незаменимых аминокислот и каротина превосходят все другие корма и только немного уступают жмыхам.

При благоприятном увлажнении они могут быстро отрастать после отчуждения надземной массы, формируя в течение лета несколько укосов или циклов стравливания. Поэтому широкое возделывание их на полевых землях позволяет ликвидировать перебои с зелеными кормами в те периоды, когда естественные сенокосы и пастбища не могут обеспечить ими животноводство. В современных условиях возросла экологическая и агротехническая роль бобовых трав, так как они оказывают положительное влияние на восстановление структуры и плодородия почвы (накопление органического вещества и азота, улучшение водно-физических свойств), а также резко снижают эрозионные процессы. Корневая система трав дренирует глубокие слои почвы, извлекая из них минеральные элементы питания, труднодоступные для других растений, и оставляя их в верхних горизонтах. В связи с этим они являются отличными предшественниками для большинства полевых культур. Резкое сокращение доз органических и минеральных удобрений на пашне в последние годы снова отводит бобовым травам основную роль по поддержанию почвенного плодородия.

Эти культуры возделываются в различных севооборотах (полевые, кормовые, почвозащитные, овощные и др.), на выводных полях и на склонах. Бобовые травы могут рассматриваться также как одно из основных направлений экологизации и биологизации современного земледелия и улучшения окружающей среды. В настоящее время в связи с сокращением посевных площадей назрела острая необходимость использования их вместе со злаковыми видами для резервирования излишних малоплодородных пахотных земель путём постоянного залужения. Причём оно может предусматривать не только хозяйственное использование этих угодий (сенокос, пастбище), но и выделение специальных участков для диких животных. Для этой цели следует отводить, прежде всего, малоценные участки пашни (сильно эродированные, переувлажнённые, засоленные, каменистые, песчаные и т. д.), а также земли, расположенные вокруг ферм и различных населенных пунктов (деревни, рабочие посёлки, райцентры, небольшие города) с целью создания пастбищ и сенокосов для личных подсобных хозяйств.

По сравнению со злаками бобовые травы дают более высококачественные корма, богатые белком, витаминами и минеральными веществами. Во второй половине XX в. в нашей стране было большое увлечение чистыми посевами злаковых трав. Однако в связи с резким удорожанием минеральных удобрений сейчас их следует рассматривать как исключение. Основным направлением полевого травосеяния в современных условиях должно быть возделывание бобово-злаковых травосмесей. Урожаи травосмесей бывают, как правило, равны или выше одновидовых посевов; они лучше противостоят неблагоприятным погодным условиям. Травосмеси более долговечны, потому что при выпадании бобовых их место в травостое занимают злаковые виды. Многолетние травы могут давать до 5 т/га сена, а при орошении до 10 т/га и больше.

Растение из бобовых на а. Многолетние бобовые травы

Многолетние бобовые травы. В разных зонах страны выращивается немалое количество видов бобовых трав. В производстве кормов западного и северо-западного регионов наиболее важными для полевого травосеяния являются красный и гибридная, менее важными — клевер розовый, лядвенец рогатый, виколистный и еще менее важными — клевер белый, язвенник обыкновенный, и некоторые другие.

Подсечки поднесущие, линейные, очень плоские, зацепились на вершине, опушенные, 10-13 см дл. И 1 см в ширину. Семена сжатые, вискозные, почечные, 4-6 мм дл. Национальные названия: английский: горох гороха, коричневый горошек; Коричневая фасоль или горох.

Область: виды Южной Америки и Карибского бассейна, от Ямайки до Тринидада. Он также существует в Панаме, в Центральной Америке. Лианоидное растение с тонкими стеблями, ползучее или скалолазание, пилотирует во всех его частях. Подштампованные, голые, линейно-продолговатые, длиной от 3 до 4, 5 см и шириной от 0, 7 до 0, 9 см, выпуклые клапаны среднего ребра, очень очевидные.

Многолетние бобовые травы больше всего отличаются от злаковых своей корневой системой.

Корневая система бобовых (Leguminosae) состоит из основного, стержневого, более или менее вертикального корня и отходящих от него боковых корней. Между основным корнем и стеблем расположена корневая шейка, где образуются новые побеги. Место вегетативного размножения бобовых трав еще называют головкой.

Глобулярные, вязкие и агглютинированные семена диаметром 3 мм. В разновидности экосиата Мартиника нет среднего берега по стандарту цветка и имеет экологию, отличную от стандартной формы: это хризофофит, колонизирующий недавнюю вулканическую лаву на Мартинике.

Большинство из них являются пантопическими, которые широко внедряются из-за их использования во многих странах и стали натурализованы в этих регионах. Единственными упоминаются здесь образцы спонтанных растений с их расположением. Эти виды будут кратко изучены ниже в порядке установленного резюме. Флорида и Карибского бассейна с Багамских островов и Кубы, чтобы Тринидад, то «исключение из Пуэрто-Рико, так что» много в американских соседях Виргинских островов Сент-Круа, Сент-Томас, Сент-Джон и Тортол.

Наиболее характерной особенностью бобовых являются клубеньки с бактериями, которые обеспечивают бобовое растение азотом, усваивая его из атмосферы. Клубеньки образуют следующие виды бактерий:

Rhisobium trifolii — у всех видов клевера
Rhisobium meliloti — у люцерны и донника
Rhisobium lotus — у лядвенца
Rhisobium simplex — у эспарцета

Клубеньковые бактерии эффективно действуют при оптимальном и постоянном режиме влажности, температуре, нейтральной или слабокислой реакции почвы, при достаточном обеспечении бобовых фосфором, калием, молибденом, серой и некоторыми другими элементами.

Существуют две разновидности. Листья явно тупые, а иногда даже повторные. Он более распространен, чем тип на американском континенте и в Вест-Индии. Национальные названия: английский: горох-зомби, колокола, чача, коричневый фисташковый орех. Район: Тип поселения был предоставлен Линнеем «На Ямайке и в Карибском бассейне».

Декоративное растение, ежегодно или раз в два года в порядке, травянистое, ветвление или полукустарниковая у основания, от 0, 70 до 1, 30 м, опушенные во всех его частях. Бобы продолговатые или линейные, подвесные, опушенные или волосатых, измерительные от 2 до 3, 5 см в длину и 1 см толщиной, содержащий от 20 до 32 семян почковидных, желтый, коричневый или зеленый. Б. и К. - Хукер, Бентам и Кунт, ноябрь.

Стебли у бобовых трав разные, чаще прямостоячие, приподнимающиеся или стелющиеся. Листья сложные, соцветия — головки или кисти, опыляющиеся насекомыми. Плод с одним или многими семенами — открывающийся или закрытый боб.

Многие бобовые травы, выращиваемые на полях, за исключением люцерны, эспарцета и лядвенца, являются менее долговечными, чем злаковые травы (кроме райграсов). В зависимости от сорта, почвы, агротехники и метеорологических условий возраст бобовых трав также может варьировать.

Фамильные имена: французский: колокола, чача. Спонтанно наблюдаемые в Сент-Винсенте и Тринидаде, которые являются частью района происхождения, упомянутого Сенном, в последнее время натурализуются во французских Вест-Индии, также описанных для Гавайских островов.

Растение прямое, суровое у основания, иногда сарказмное и густое, высокое, очень декоративное, до 2 м; верхние ветви обычно очень тонкие, с тенденцией становиться тертами, полосатыми, а также осью соцветия, которая является отличительной чертой этого вида. Эллиптические листочки шириной от 3 до 11, 5 см и шириной 6 см шириной от 1, 2 до 3 см, верхняя поверхность с длинными волосками. Соцветие с близко расположенными цветами вдоль оси вдоль кисти, длинноволоконная чашечка намного длиннее трубки, ланцетного, блестящего цветка, ярко-желтого, 1 см длины корпуса, широкий стручок размером от 2 до 4 см долго.

Выращивают два типа клевера красного — раннеспелый (Trifolium pratense praecox или T. sativum praecox Bobr) и позднеспелый (Trifilium pratense serotinum или Trifolium sativum serotinum).

Зона распространения клевера красного в России охватывает почти половину его территории от лесной зоны в европейской части. В северной части России распространен позднеспелый, в южной — раннеспелый клевер. В условиях Прибалтики выращивают оба типа, но все больше начинает преобладать раннеспелый.

Национальные имена: французский: колокола. Английский: Рэтт-стручок, Полосатый погремушка. Это пантопический, чьи качества как зеленого навоза и корма в то же время принесли его расширение во всех теплых и даже теплых регионах с умеренным климатом. Листочки широкие, черешок мелкий, короткий, тонкий.

Эллиптические или яйцевидно-эллиптические или обратнояйцевидные, тупые, узкие или вершинные и узкие у основания, длиной от 4 до 10 см, черешки и цветоножки одинаковой длины, отсутствующие прилистники, многоцветковые, концевые цветочки, 30 средней длины, губная чашечка, узкая, полосатая с красновато-коричневым цветом, с заметными полосками снаружи, длиной 1 см, сильно изогнутой оболочкой, корневой шейкой, волосистой, в 2 раза шире крыльев, также полосатый. Подсечки линейно-продолговатые, коротко оговоренные, маятниковые, опушенные, изогнутые, длиной от 4 до 5 см и толщиной 7 мм, с коротким клювом, много семян, от 18 до 22 штук.

Раннеспелый клевер имеет до 6,5 нормального междоузлия, позднеспелый — более 7,5. Однако такое строгое разделение не всегда приемлемо, так как количество междоузлий зависит от географической широты местности и от других условий произрастания.

Стержневой корень клевера красного достигает глубины 1,5 м, но боковые корни обычно сосредоточены в лахотном слое. Позднеспелый клевер имеет больше боковых корней, чем раннеспелый. Корни в первый год жизни растут быстрее, чем побеги. Клубеньки появляются в фазе первых настоящих листьев. В начале цветения клевера наблюдается максимальное количество клубеньков, в фазе массового цветения оно уменьшается, и азот поступает в почву.

Годовое растение высотой от 40 до 70 см, очень прямое, малоразветвленное, с цилиндрическим стержнем, прямое. Листья, лишенные прилистников; листочки линейные или линейно-ланцетные, зеленые, жесткие, длиной от 5 до 8 см и шириной 1 см, голые с обеих сторон, заостренные на вершине, ослаблена у основания. Соцветие верхушечное, узкие, красивые цветы. чашечки цветок короткая, желтая венчика и прожилки стандарт фиолетовые немного расширены. Бобы почти сидячий, удлиненная, от 3 до 3, 5 см на 0, 8 мм в диаметре, содержащей от 25 до 30 цветных семян, бледно-желтого цвета, золотисто-желтый или розы.

Кущение клевера красного происходит из корневой шейки центрального побега, погруженной неглубоко в землю. Степень кущения зависит от сорта клевера, площади питания одного растения, удобрения и других условий.

Урожай клевера больше всего зависит от количества генеративных побегов.
Генеративные побеги имеют различную длину (высоту). Это зависит от сорта, почвы, удобрения, метеорологических и других условий.

Бейкер в Оливере. Эгггери, Багамские острова, Пуэрто-Рико и Виргинские острова. Национальные имена: французский: колокола, фисташковый ублюдок. Барбадос, Гваделупа и Мартиника, хотя он, похоже, не находится на американском континенте, даже в его тропических регионах. Листы 5 постоянные листовки ланцетных до яйцевидных-ланцетные, от 2 до 5 см в длину и 0, 6 «шириной 0, 8 мм, заостренные на» апекс, тупые или ослаблены в основании. Терминальные соцветия; желтые цветы очень яркие, широкие, однородного цвета, распространяющиеся по стандарту.

Доски широкие, 6 см в длину и 1 см в ширину, со многими семенами. Виды, явно охарактеризованные его 5 листочками, размером с его цветами и стручками. Национальные имена: французский: колокола, чача; коричневый фисташка. Площадь: Типичная местность - Усарамо, в Восточной Германии. Географическое распределение включает в себя Восточная Африка.

— головка имеет до 100—150 цветков, в-основном красного цвета. Плод — бобик с одним, иногда двумя семенами желтого или фиолетового цвета. Масса 1000 семян 1,7—1,9 г.

Клевер красный хорошо растет на среднетяжелых почвах, хорошо обеспеченных влагой,— гумусных суглинках и супесях, рН которых 6—7. После известкования неплохо растет и на таких почвах, где до известкования было рН 4,5—5, а гидролитическая кислотность — 3—5 м-экв. на 100 г почвы.

Площадь; Родной из Натала и Кафррери. Он широко распространен в тропиках Старого Света, но не в Америке или Вест-Индии. Он локально натурализуется только в Гваделупе, случайно и спорадически из других мест. Листочки резко ланцетные, от 4 до 6 см в длину и 1 см в ширину самое большее, округлые у основания и заостренные на вершине, голого. Соцветие верхушечное, трапециевидный, цветение довольно много.

Желтый головы, не исчерчена, потир короткие, заостренные лепестки 3 см длиной и 0, 7 мм в ширину, черные, с гладкими и блестящими семенами, желтоватые, многочисленные, часто прерванные. Обычные имена: французский: горох саванны. Английский: погремушки, соломенная стрела, горошина.

Клевер красный с урожаем выносит значительное количество питательных веществ из почвы и фиксирует много азота из атмосферы. Клевер красный чувствителен к недостатку влаги в первые месяцы жизни, когда у него усиленно растет тсорневая система, т. е. под покровной культурой. Он не любит и длительного затопления, достаточно клеверу 7—10 дней остаться под водой, как он погибает. В течение вегетационного периода желательна глубина грунтовых вод ниже 0,8—1 м, но не глубже 1,5 м.

Есть еще некоторые менее использовать синонимы этого вида, такие как. Это привело нас к проверке приоритета. Район: Типичная местность находится на острове Куба. Естественная территория по сути американец и простирается от юго-востока Соединенных Штатов и Флориды до тех пор, пока в Америке из Мексики, Гватемалы, Гондураса Британский, Большой и Малый Антильские острова.

Растение прямое или более или менее лазающее, обычно однолетнее, с опущенными оконечными ветвями, высотой 0, 50 м, но иногда поднимающимися до 1, 20 м, со стеблями и стройными ветвями, реже многолетними и суфлементальными. Соцветие в подмышечных кластерах, короткое или удлиненное, обычно длиннее листьев. Гусс короткие, маятниковые, сложенные, от 1 до 3 см дл. и от 0, 6 до 0, 8 см в ширину, пухлые, с жестким медиальным гребнем на вентральном припое; несколько семян: от 4 до 6, круглые, гладкие, коричневатые.

Клевер красный в средней степени чувствителен к свету. По данным И. Шатилова при сравнительно слабом освещении — 5000—10000 лк, т. е. 10—25% нормального дневного света, клевер еще накапливал органическое вещество — процесс фотосинтеза был более интенсивным, чем дыхание (при температуре 20— 25°С), При слабом освещении дыхание преобладает над фотосинтезом, и клевер не выносит длительной вегетации. Чем выше температура воздуха, тем интенсивнее происходит дыхание, тем больше нужно для этого света.

Английский: Бомбейская конопля, конопля, суннит, суннит, Санхемп. Район: Типичная местность находится «из Индии» без дополнительной точности в Линнее. Сенна, есть «равнины Индии, от Гималаев до Цейлона и, кроме того, Малайзии и Австралии». Представляемая в Вест-Индии в течение длительного времени, она становится высокой, прямостоящей, суфруктной, но всегда годовой травой, которая не так легко натурализуется там. Чача и фисташковый коричневый цвет.

Соцветие малоцветковый, шириной около 1 см, соцветия боковой подмышечные, в отличие от листы, принесенные на длинных осях. Цветки желтая, чашечка 5 лепестков глубоко разделены, чашелистики ланцетовидный, покрытый длинными волосы, такие же длины, как венчик. Штифты средней ширины на узле: 0, 4.

Клевер красный — растение длинного дня. Чем продолжительнее дневное освещение, тем быстрее проходит клевер световую стадию.

Теплолюбивость летом у клевера красного средняя, он также среднеустойчив к морозу зимой. Клевер погибает, если в зоне корневой шейки температура почвы падает ниже -15°С в середине зимы или ниже —9, —10°С — в конце зимы. Однако снежный покров (хотя бы 20 см) хорошо предохраняет клевер от вымерзания даже в очень холодную зиму.

Сорбиллифолиевый сорт Де Кандолле был найден в Бразилии, Пуэрто-Рико и Тринидаде. Типичная разновидность Сенна - это французская Гвиана, где она довольно распространена на побережье и в Матабу. Сень также цитирует Гаити и Пуэрто-Рико. Грандиозная разновидность Сенна - это наша французская Вест-Индия. Он также известен в Гаити, Доминиканской Республике, Пуэрто-Рико, Доминице и Сент-Винсент.

Площадь: Тип происходит от Восточной Индии, географический ареал охватывает тропические и субтропические регионы Азии и, после введения, аналогичные из Африки и Америки, поскольку Вирджиния, Джорджия и Техас, в Гондурас и Большие Антильские острова. В этих последних странах она иногда избегала культивирования, но по-прежнему тесно локализовалась.

Зимовка клевера также зависит от обилия питательных веществ и их соотношения в зимующих органах. Основными запасными веществами являются углеводы, особенно водорастворимые. По более новым данным имеет значение и количество азота в корнях. Накопление питательных веществ в зимующих органах (корнях и надземных частях) зависит не только от обилия этих веществ в почве, но больше всего от продолжительности осеннего периода, тепла и других метеорологических и почвенных условий. Большое значение имеют способ и сроки использования клевера летом и особенно осенью.

Большая трава прямостоящая или суфрутирующая, от 1 до 1, 60 м в высоту, прямостоячая, более или менее разветвленная, с тертетом, без сгибания стеблей. Листья простые, эллиптические или продолговатые, широкие, яйцевидные, кордовые, очень очевидные и характерные для этого вида; прицветники широкие, яйцевидные, стойкие. Соцветия в простых, и реже боковых, концевых кластерах многих очень ярких цветов. Желтые цветы, широкополосные, с двуглавой чашечкой, по существу голые 1 см длиной. Под удлиненная, удлиненная, продолговатая, длиной от 3 до 4 см и шириной 1, 2 см, голая, содержит много семян, не входит в чашечку.

Какие бы ни были причины изреживания клевера, не стоит надеяться на постоянный урожай клевера третьего года жизни. При интенсивном ведении хозяйства чистый посев клевера красного может быть использован только один год, т. е. до осени второго года жизни.

Потребность в тепле у клевера красного бывает разной в зависимости от климатической зоны, метеорологических условий года, сорта клевера и других обстоятельств.

Великолепный и декоративный цветущий растение, которое длится долгое время в другом месте, оно не натурализуется во французской Вест-Индии. Яйцевидные и обильные, тогда как в С. отказались, прицветники малые линейные и даже иногда полностью отсутствующие.

Общее описание двух видов аналогично и происхождение с тем же географическим распределением. Натурализация во французских Вест-Индии не состоялась ни для одного, но выращивание в качестве зеленого навоза и урожая происходит на исследовательских станциях в Гваделупе, а также во Франции. Пуэрто-Рико. Годовые, опушенные, ветвистые, обычно от 35 см до 1 м в высоту, с полосатыми, сероватыми ветвями; приступы небольшие, тонкие или отсутствующие.

Скошенный 2 раза в начале цветения раннеспелый клевер дает еще III укос, который достигает фазы, конца бутонизации —начала цветения.

Значительный вред клеверу, выращиваемому на корм, наносит рак.

Фузариоз вызывает иэреживание клевера, уменьшение урожайности в первом году и масссовую гибель растений при зимовке на второй год пользования протравливание семян, правильная агротехника (известкование, удобрение, севооборот) уменьшав степень поражаемости. Имеются попытки вывести сорта, устойчивые к фузарйозу.

Этот вид является азиатским и, несомненно, представлен из тропических регионов Старого Света. Ямайка, Пуэрто-Рико и Гваделупе Он с. Есть не натурализованный. Трава высока, сухую, высотой от 1, 10 до 1, 50 м, вертикальная, очень разветвленная. Листья широкие, простые, от 4 до 6 см, округлые или ослаблена у основания, тупые на вершине. Цветки желтые, однородный, баннерная густоопушенные на спинной стороне, длинные чашечки аккреция, обволакивание стручка в зрелости.

Культура, использование и урожайность

Короткие, сидячие стручки, только 3-4 семечки. Таким образом, отделы Антильских и Гайанских заводов имеют растительный материал из основных хозяйственных бобовых, в дополнение к продуктам питания и пищевой ценности. В 22 описанных выше видах для 3 родов, выбранных среди наиболее важных, фермер, поселенец и фермер найдут, если они пожелают, полезные растения для самых разных целей. известны и известны своей ценности в Соединенных Штатах, Южной Америке и других Вест-Индии, Индии, Северной Африке и т.д. были введены и проверены Советом французских Антильских островов в последние годы, но все же могут быть обнаружены качества нескольких спонтанных или натурализованных видов, которые следуют в культуре и оцениваются экспериментально.

Среди вредителей наиболее опасными являются нематоды. Требование не возвращать клевер 8—10 лет на поле, зараженное нематодами.

Более долговечен, чем клевер красный. Однако сорта культурного клевера розового хорошо сохраняются в посеве 2 года жизни и лишь на влажных, особенно болотных, почвах бывают более долговечными. Рекомендуемые для клевера розового почвы — дерново-подзолистые, глеевые суглинки, глины или супеси, подстилаемые слабопроницаемыми суглинками. Уровень грунтовых вод—50—90 см и выше. Он переносит более кислую реакцию почвы (рН 4—5), но хорошо растет и на слабокислых или нейтральных (рН 5,5—6,5) почвах.

Корни клевера розового проникают на меньшую-глубину, чем клевера красного, но боковых корней у него больше. Куст состоит из большого количества побегов. Головка розового цвета. Начало цветения наступает на несколько дней позже, чем у раннеспелого клевера, но раньше, чем у позднеспелого красного клевера.. В головке имеется до 70—80 цветков. Бобик (плод) содержит 1—3 семени желтого, коричневого, темно-зеленого или черного цвета. Масса 1000 семян 0,7—0,8 г.

Средняя урожайность литовского клевера розового 86,6 ц сена с 1 га в первом году пользования, 31,7 ц с 1 га — во втором соответственно 95,8 и 37,4 ц с 1 га.

Клевер розовый, как и красный, поражается раком, фузариозом, мучнистой росой, реже антракнозом. Поражается и вредителями — фитонематодами, клубеньковыми долгоносиками, стеблевыми долгоносиками-апионами и др. Но клевер розовый менее чувствителен к болезням и вредителям, чем красный.

Наибольшее значение в северо-западном и западном регионах имеет люцерна гибридная, которая образовалась в результате длительного скрещивания люцерны посевной, или синей, южного происхождения с люцерной желтой. Люцерну гибридную (сортотипы синегибридной, синепестро-гибридной, пестрогибридной групп) также называют люцерной изменчивой, или средней.

Основной корень у люцерны стержневой, сильно разветвленный, глубоко проникающий в почву. Обычно корень растет, пока не достигнет грунтовых вод, т. е. до 1—3 м, а иногда и до 18 м или даже до 21 м глубины. У люцерны желтой основной корень не так явно выражен. Но имеется много удлиненных боковых корней. Менее всего разветвлен корень у люцерны посевной. Более же больше всего корней сосредоточено в пахотном (О—20 см) слое — 57—80% по массе, а на орошаемых почвах или там, где грунтовые воды залегают сравнительно высоко, — 80—85%. Лишь в засушливых зонах половина или большая часть корней размещена з слоях ниже 20—25 см. Лучше зимует люцерна с толстой корневой шейкой и низко расположенной розеткой. Корни весьма жизнеспособны. В опытах 1952—1958 гг. в Дотнуве замечено, что часть люцерны отрастала в щелях между бороздами 3 года подряд (при доброкачественной запашке каждую осень) и на третий год еще дала генеративные побеги. У такой люцерны была трехступенчатая корневая шейка.

Стебли (генеративные побеги) у люцерны довольно толстые, четырехгранные или круглые, прямостоячие (у желтой люцерны — полулежачие), быстро грубеют при цветении.

До цветения листья люцерны составляют 70—75% всего урожая, в начале цветения — 50—60%. У цветущей люцерны листья начинают желтеть и осыпаться, в конце цветения нижние части стеблей остаются почти голыми.

Цветки сложены в многоцветковую кисть, у люцерны посевной они синие, у серповидной — желтые, а у гибридной— разноцветные: синие, фиолетовые, зеленоватые, желто-зеленые и желтые. Плод — боб с 5—7 семенами буровато-желтого цвета. Боб люцерны посевной свернутый в 3, гибридной в 1,5—3 оборота; боб люцерны желтой имеет серповидную форму. Масса 1000 семян 2—2,5 г.

Люцерна — растение богатых почв, хорошо растет на известковых, гумусных суглинках, хотя может расти и на супесях или глинах с рыхлой подпочвой. Плохо растет на влажных почвах. Люцерна особенно чувствительна к повышенной кислотности почвы; оптимальная рН 6,5—7. Однако после известкования она растет и на таких почвах, которые имели рН 4,6—5,1, гидролитическую кислотность — 3,5—5,6 м-экв. на 100 г почвы. Люцерна иногда дает удовлетворительный урожай и безизвесткования на слабокислой почве (рН 5,6—6, гидролитическая кислотность 1,7—2,2 м-экв. на 100 г почвы), подстилаемой известковой супесью. Люцерна требовательна к обилию питательных веществ в почве.

Хотя люцерна не растет на переувлажненных почвах, все же она требует много влаги, которую получает из более глубоких слоев почвы. По данным разных авторов, транспирационный коэффициент ее от 643 до 800. При более частом скашивании люцерна расходует меньше воды на образование 1 кг сухого вещества в годовом урожае: при одном укосе — 940 кг воды, при двух укосах — 771 кг, при трех — 643 кг и при четырех укосах — 543 кг. В последнем случае для образования 1 кг сухого вещества в I укосе она расходует 498 кг, во II укосе — 584,III укосе — 522 кг и в IV укосе — 641 кг воды.

К поверхностному затоплению люцерна более устойчива, чем клевер красный, и может выжить 15—20 дней под водой.

Люцерна требует много света, не любит затенения. При слабом освещении она завязывает меньше цветков и семян, хуже укореняется. Тепла требует больше, чем другие травы, особенно при выращивании на семена. Семена дают всходы при температуре 2—37°С. Наилучше произрастает при 17—22°С; всходы переносят — 3, — 4°С, но заморозки —10, —12°С уже опасны активный рост прекращается при температуре ниже 10°С.

Все виды многолетней люцерны относятся к растениям ярового типа: при весеннем беспокровном посеве они зацветают, но способность к отрастанию у них различная.

В год посева люцерна растет сравнительно медленно и даже при беспокровном посеве дает мало цветущих побегов. Вегетация возобновляется весной несколько позже, чем у других трав. Но она растет быстро и обгоняет многие травы. Для достижения фазы цветения ей необходимо примерно столько же тепла, что и раннеспелому клеверу, но для созревания семян люцерна требует значительно больше тепла — около 1925—2215°С положительных температур от начала вегетации.

Морозы люцерна переносит лучше, чем клевер красный. Хорошо зимует под снегом, переносит снежный покров и при толщине его в 1 м. Более опасными в северо-западном регионе являются выпирание и выпревание люцерны. Очень сильно отзывается люцерна при зимовке на осеннее использование ее посева, особенно на сроки скашивания. Она плохо переносит зиму, если осенью израсходует накопленные питательные вещества. Лучше зимует люцерна сортов местного происхождения, а не привозных с юга.

При нормальных условиях зимовки люцерна дает хороший урожай до 5—6 лет, а в изреженном травостое может держаться многие годы.

Люцерна поражается больше всего теми -же болезнями и вредителями, что и клевер красный. Наиболее часто она поражается раком и фузариозом, но обычно страдает меньше, чем клевер. Люцерна может поражаться и грибами рода Verticillium, которые вызывают увядание. Эта болезнь в последние годы все чаще упоминается в западноевропейской литературе.

Кроме нематод, клубеньковых долгоносиков — вредителей клевера, наносит вред кормовым посевам и люцерновый клоп. Наиболее надежная мера борьбы с вредителями и болезнями — выведение рако- и нематодоустойчивых сортов люцерны.

Лядвенец рогатый. Долголетняя бобовая трава, встречаемая в природных травостоях суходольных лугов. Как культура имеет недлинную историю: в Европе — с XVII—XIX вв., в России— с начала XX в.

Корневая система лядвенца рогатого состоит из крепкого, проникающего на глубину 1,5 м главного корня и обильных боковых корней. Куст состоит из многочисленных тонких стеблей, приподнимающихся или полулежачих. Лядвенец хорошо кустится и быстро отрастает после скашивания.

Листья составляют 56,3—66,1% урожая в фазе бутонизации и 38,8—46,8%—в начале цветения. В цветках лядвенца рогатого разных сортов содержится 8,2— 13,1 мг, в листьях — 2,6—11,5 мг циановодородной кислоты на 100 г массы. Она придает траве горький вкус, поэтому животные неохотно поедают лядвенец в фазе цветения. Боб длиной 2—3,5 см содержит семена темно- или зеленовато-коричневого цвета. Масса 1000 семян 1,2—1,5 г.

Лядвенцу лучше подходят легкие, супесчаные и легко-суглинистые почвы. По мнению западноевропейских луговодов, лядвенец требует некислых почв. Русские луговоды, основываясь на многочисленных опытных данных и широкой практике, считают, что лядвенец неплохо переносит кисловатую реакцию (рН5,1—5,5) и лучше, чем клевер красный, подходит для дерново-подзолистых почв.

Лядвенец рогатый чувствителен к недостатку света, поэтому слабо развивается под покровом густых зерновых культур и плохо растет с быстро развивающимися верховыми злаковыми травами. Тепла требует примерно столько же, сколько раннеспелый клевер; фазы вегетации проходит почти одновременно с раннеспелым клевером и люцерной гибридной. Семена лядвенца I укоса созревают в первой половине августа.

Зимует очень хорошо. Больше всего его выращивают на Украине. В Нечерноземной зоне он мало распространен.

Эспарцет имеет мощную корневую систему, состоящую из глубоко (3 м и глубже) проникающего стержневого корня и многих боковых. Стебли грубоватые, по 3—8, а иногда по нескольку десятков в одном кусте. Листья крупные, состоящие из 10—15 пар боковых листочков. Цветки розовые, сложенные в длинную кисть. Соцветия и листья составляют 50—60% урожая. Плод — односемянный бобик, который и после созревания остается закрытым. Семена желто-коричневые, крупные. Масса 1000 семян 12—14 г.

Эспарцет может расти как на богатых, так и на бедных почвах, но они должны быть водопроницаемыми, сухими, хорошо аэрируемыми, произвесткованными (рН 7—8). Лучше всего развивается на суглинках и супесях.

Эспарцет выносит с урожаем большое количество питательных веществ, но большую часть их он забирает из глубоких слоев почвы, поэтому довольствуется и слабым удобрением.

Чувствителен к недостатку света, почему покровное растение уменьшает его урожай. Тепла требует несколько меньше, чем клевер и люцерна. Всходы достаточно устойчивы к морозу и высевать его можно очень рано. В, год посева медленно растет, но развивает корни: к осени главный корень проникает до 1 м и глубже. Весной эспарцет рано отрастает, растет довольно быстро. Начало цветения наступает несколько раньше, чем у раннеспелого клевера, но цветение продолжается долго и кончается позже. После укоса отрастает слабо, дает отаву, пригодную только для выпаса. Семена с I укоса созревают в конце июля — начале августа.

Эспарцет хорошо зимует, долго сохраняется в травостое: густой он остается 5—6 лет, а в изреженном состоянии может быть использован до 10 лет и дольше.

Болезни и вредители наносят сравнительно небольшой вред кормовым посевам эспарцета. Следует отметить ржавчину эспарцета, мучнистую росу. Встречаются и другие болезни и вредители, общие для бобовых трав.

Клевер луговой (красный) - ценная кормовая культура, что позволяет сбалансировать углеводистые корма по содержанию протеина. На 1 кормовую единицу должно в 1,5 раза больше переваримого протеина, чем его требуется по зоотехническим нормам. Содержит почти все аминокислоты, в т. ч. самые важные - лизин, метионин, триптофан. В фазе бутонизации клевер луговой содержит 20,5 % протеина, в начале цветения - 18 %, а в фазе полного цветения -17,4 %. В 1ц зеленой массы содержится 21 кормовая единица, в 1 ц сена - 53 корм. ед. Урожайность зеленой массы за два укоса в среднем составляет 300-500 ц/га, сена - 50-100 ц/га.

Она обогащает почву органическим веществом, азотом, фосфором, калием. Улучшая агрофизические, агрохимические и биологические свойства почвы, клевер является лучшим предшественником для всех небобових культур. Выращивание клевера на склонах защищает почву от эрозии. Использование азота из воздуха и возможность снижать внесения минеральных удобрений позволяет решать экологические проблемы.

Клевер красный - культура умеренного климата. Это влаголюбивое растение, плохо переносит засуху. Во время вегетации лучше растет при относительно низких температурах, чем при высоких. Семена начинают прорастать при температуре 2 °С. Всходы выдерживают заморозки до 5 °С, а кратковременное снижение температуры даже до минус 6-7 °С.

Как многолетняя культура хорошо зимует под снежным покровом выдерживает морозы до минус 25-30 °С.

Клевер хорошо переносит затенение под покровом ячменя или других культур. Неприхотлива к почвам. Оптимальная величина рН 5,5-7,0. При повышении кислотности подавляется деятельность клубеньковых бактерий, вследствие чего нарушается питание растений азотом.

Клевер белый (ползучая) является одной из самых ценных трав, которую вводят в травосмесь для пастбищного использования. Она очень устойчива и конкурентоспособна в травостое, хорошо выдерживает вытаптывание, сохраняется на протяжении многих лет (10 и более). Не вытесняется злаковыми травами. Кормовая ценность и поедаемость добрые. По количеству белка превосходит лучну и гибридную клевера, содержит много витаминов. Хороший медонос. Выдерживает 4-6 циклов выпаса, дает до 400 ц/га зеленой массы.

Клевер белая - влаголюбивое растение, способное выдерживать затопление. Оптимальный уровень грунтовых вод для нее 60-80 см. Это зимостойкое растение, хорошо переносит холодные зимы. Нетребовательна к почвам, хорошо растет на глинистых, суглинистых, торфяных, супесчаных, каменистых почвах. Это одна из найпридатніших трав для выращивания на мелиоративных землях. На повышенную кислотность почвы клевер белый менее реагирует, чем луговая, но на очень кислых растет плохо.

Клевер гибридная (розовая). Естественный гибрид лугового и ползучего клевера. От лугового отличается меньшей высотой растений и размерами бледно-розовых головок. Хорошо растет на влажных лугах, где клевер красный выпадает из травостоя, а также на осушенных болотах. Меньше, чем луговая, чувствительна к кислотности почв. Она может расти где рН составляет 4,0-4,5. Выдерживает затопление, сильные морозы, очень редко вымерзает, но чувствительна к засухе. В луговых травосумішках держится 4-6 и более лет. После выпаса хорошо отрастает после скашивания медленно. На пастбищах не приходится долго благодаря самопідсіванню и вегетативному возобновлению подобно белого клевера. Дает питательный корм, но поедается в чистом виде хуже, чем клевер луговой или белая, так как имеет горьковатый вкус. В смеси со злаковыми травами поедается хорошо. Хороший медонос.

Люцерна посевная, или синяя. Основная бобовая кормовая культура в системе кормового конвейера, одна из самых ценных трав для полевого травосеяние. В сене люцерны, собранном в фазе бутонизации содержится до 10% белка, а в высушенном листе - до 20 % белка, который по качеству не уступает белку куриных яиц. В люцерне есть много витаминов, фосфора и кальция. 100 кг люцернового сена содержит 52 корм. ед., в 100 кг зеленой массы - до 20 корм. од.

Высокая кормовая ценность люцерны сочетается с ее высокой производительностью. Она быстро отрастает (3-4 раза в течение вегетационного периода) и может давать в течение лета нежный питательный корм. Урожайность зеленой массы может составлять 400 - 600 ц/га, сена 50-120 ц/га и более.

Хорошо растет на плодородных, хорошо дренированных почвах, в том числе и на слабкозасолених, плохо - на кислых почвах. Не выдерживает весеннего затопления. Допустимый уровень грунтовых вод для нее - не выше, чем 150 см. Достаточно засухоустойчивое, но для усиленного роста требует много влаги, которую тратит очень экономно. На второй-третий год жизни хорошо переносит витолочування. После скашивания и выпаса хорошо отрастает. Ценная сіножатна и пастбищная растение. Во второй половине дня животных можно выпасать на чистых посевах люцерны. Утром, по росе это недопустимо, поскольку возможно заболевание животных тимпанією.

Люцерна - холодостойкая культура, всходы выдерживают заморозки до 5-6 °С. Минимальная температура прорастания семян 1-2 °С. Возобновление вегетации весной и прекращение ее осенью происходит при переходе среднесуточной температуры через 5 °С. Максимальный урожай формируется при 25 °С. Зимостойкость высокая, даже при отсутствии снежного покрова может выдерживать морозы 20-25 °С. Под снегом не вымерзает даже при минус 40 °С.

Хорошо растет на разных почвах. Малопригодны торфяники и кислые почвы. Требует реакции почвенного раствора в пределах рН 6,5-7,5.

Выращивание люцерны имеет важное агротехническое и мелиоративное значение. В корневой системе содержится 2,5-4,0% азота в расчете на сухое вещество. После ее отмирания и разложения в почве остается 150-200, иногда 300 кг/га азота. Поэтому люцерна является одним из лучших предшественников для большинства сельскохозяйственных культур.

Люцерна желтая, или серповидная. Этот вид люцерны более засухоустойчив и зимостоек, чем люцерна синяя. Плохо отрастает после скашивания, урожайность намного уступает люцерне синей, поэтому не получила значительного распространения. Кормовая ценность добра, охотно поедается животными. В 100кг зеленой массы в фазе цветения содержится 22-23 корм. ед., в сене - 57корм. ед. Хорошо выдерживает выпас. К почвам не требовательна.

Эспарцет. В Украине выращивают три вида эспарцета: эспарцет виколистий или посевной, эспарцет песчаный, эспарцет закавказский.

Эспарцет относится к ценным кормовым растениям. В 100 кг зеленой массы содержится 19-20 корм. ед., в сене - 50-51корм. ед., то есть по кормовой ценности не уступает люцерне. На пастбищах его охотно едят лошади, но другие виды скота - хуже. При скармливании зеленой массы животные не болеют тимпатію (вздутие). Не устойчив против выпаса, особенно в первый год использования.

Эспарцет является хорошим предшественником для большинства культур севооборота. Он накапливает в почве 100-200 кг/га азота. Ценный медонос, с 1 га его посева получают 1,0-1,5 ц меда.

Корневая система способна усваивать труднорастворимые фосфорные и кальциевые соединения из почвы. Эспарцет слабо реагирует на внесение органических и минеральных удобрений и на уровень плодородия почвы, поэтому хорошо растет на малоплодородных землях. На корнях формируется значительно больше клубеньков, чем у люцерны или клевера.

Эспарцет не следует высевать на кислых почвах без предварительного известкования.

Эспарцет виколистий пригоден для посева на сухих почвах с достаточным количеством извести. Особенно хорошо развивается на карбонатных черноземах лесостепной и степной зоны. Хорошо растет и на легких песчано-глинистых почвах, если они имеют в основе мергель или мел. Достаточно распространен в Украине. Более засухо - и зимостоек, чем клевер луговой. Скашивают его в период цветения. Продолжительность использования до 5 лет. Одноукісний.

Эспарцет песчаный более засухоустойчив, зимостоек, долго - вечные-шей и високоврожайніший, чем эспарцет виколистий. Более распространен, чем остальные виды. Выращивают в лесостепных и степных районах Украины. За год дает два укоса. Но стебли у него грубые, менее облиственные. В травостое удерживается 4-5 лет.

В Украине наиболее распространены два вида донника: донник белый и донник желтый.

Донник белый - однолетнее и двухлетнее растение. По кормовой ценностью донник почти не уступает другим многолетним бобовым травам. В 100 кг зеленой массы содержится 18 корм. ед., сена - 44 корм. ед. За специфический запах и горьковатый привкус кумарина крупный рогатый скот зеленую массу сначала поедает плохо, но быстро привыкает и ест охотно. Он имеет преимущество над клевером и люцерной в том, что хорошо растет на бедных легких песчаных почвах, выдерживает засуху и очень зимостойкий.

Цветет и дает семена в основном на втором году жизни. На второй год на 5-7 дней раньше, чем другие бобовые травы начинают отрастать.

Донник желтый-двулетнее растение. Отличается от белого меньшей высотой. Начинает цвести на 10-15 дней раньше донника белого. Донник желтый имеет высокое содержание ароматических веществ (кумарина), по сравнению с донником белым.

Донник - хороший предшественник для других культур. Он имеет очень развитую корневую систему, которая проникает в почву до 2 м и выполняет мелиоративную функцию.

Донник обладает способностью накапливать в почве значительное количество кальция, серы, фосфора, калия, чем способствует повышению его плодородия. Хорошо растет на бедных фунтах, не выдерживает кислых фунтов.

После скашивания на второй год оставляет 100-120 ц/га органики в виде корневых и стерневых остатков и до 200 кг/га азота.

Это ценная медоносная культура. Из него получают очень качественный мед, который содержит много глюкозы и фруктозы. Медопродуктивность донника очень высокая - 200-300 кг/га.

Лядвенец рогатый. По химическому составу корма лядвенец относится к числу лучших кормовых трав. В 100 кг зеленой массы содержится 25,7 корм. ед., 4,5 кг превращенного протеина. Она богата каротином (44-72 мг %) и витамин С (123-130 мг %). В 100 кг сена содержится 55корм. ед. Оно считается диетическим кормом для животных. Животные охотно поедают его, хотя на вкус трава немного горькая. У животных не возникает тимпатії. При благоприятных условиях дает три укоса. Лядвенец придает молоку приятный вкус, а маслу желтой окраски.

Лядвенец рогатый - многолетнее растение, очень распространена на суходольных лугах, солнечных склонах. Семена прорастают при температуре почвы 6-8 °С. Полного развития достигает на втором и третьем годах жизни. Это влаголюбивое растение, однако сильно развитая корневая система позволяет использовать влагу из нижних слоев почвы, поэтому он очень перспективный д ля распространения на суходольных и сухих высоких пойменных лугах. Может выдерживать затопление водой до ЗО дней. К фунтов не требователен, однако на мокрых и кислых фунтах не растет.

Он лучше за другие бобовые травы растет и дает удовлетворительные урожаи на бедных почвах. Лядвенец - зимостойкое растение, хорошо выдерживает морозы.

После выпаса и скашивания хорошо отрастает и долго держится в травостое. На одном месте может расти 10-15 лет и более.

Многолетние травы в решении проблемы кормов в Башкортостане

Эффективное ведение животноводства, прежде всего, зависит от стабильности кормовой базы и качества заготавливаемых кормов, особенно по протеиновой и энергетической их полноценности. В решении этой проблемы велика роль многолетних трав, которые являются основным источником производства полноценных и вместе с тем самых дешевых кормов. Своевременно приготовленный корм из многолетних трав по содержанию основных питательных веществ и витаминов наиболее полно соответствует физиологическим требованиям животных.

В Башкортостане в последние годы посевные площади трав несколько снизились и составляют около 650 тысяч гектаров или 65-67% кормового поля. Долю бобовых и бобово-злаковых смесей в посевах следует увеличить до 80-85%, что существенно уменьшит дефицит белка в объемистых кормах и повысит их агротехническую роль в системах земледелия. Освоение такой структуры посевов позволит увеличить урожайность и сбор белка в 1,5-2,0 раза и сэкономить азотные удобрения. При этом затраты на производство белка с участием симбиотически фиксированного азота атмосферы уменьшатся на величину стоимости азотных удобрений и их применения.

Многолетние травы, в основном, используются для производства сена, сенажа, силоса. Для повышения качества производимых кормов, прежде всего, нужно сформировать полноценные и высокопродуктивные травостои, обеспечивающие получение сырья с содержанием в 1 килограмме сухого вещества 10-11 МДж обменной энергии и 15-16% протеина. Для получения такого качества объемистых кормов из многолетних трав скашивание каждого вида должно завершаться за 7-8 дней от начала уборочной спелости, начала колошения злаков, бутонизации бобовых.

Значимость травосеяния возрастает и в связи с решением многих проблем не только по биологизации земледелия, но и восстановлению прочности структуры почвы, воспроизводству ее плодородия, а также охране окружающей среды. С корневыми остатками с гектара травяного поля в почву поступает до 2,5 тонн органической массы. Бобовые травы, усваивая с помощью клубеньковых бактерий молекулярный азот из атмосферного воздуха, оставляют с корневыми и пожнивными остатками до 120-150 килограммов на гектар биологического азота в почве. Поэтому бобовые травы являются лучшими предшественниками для большинства сельскохозяйственных культур. Согласно исследованиям Башкирского НИИСХ в условиях южной лесостепи республики, урожайность могара, посеянного по пласту люцерны, составила 22,3, по овсянице тростниковой – 9,4 центнера с гектара семян. Положительный эффект по люцерновому предшественнику проявился и на следующий год. Урожайность яровой пшеницы, размещенной по обороту пласта люцерны, была выше, чем по овсянице тростниковой на 5,5 центнера с гектара.

Эти положительные качества обуславливают непременное включение многолетних трав, как в полевые, так и кормовые, а также почвозащитные севообороты, где бобовые могут возделываться в чистом виде и в смесях со злаковыми травами. Придавая огромное значение многолетним травам, В.Р. Вильяме (1939 год) писал: «На травяное поле в полевом севообороте мы должны смотреть так же, как смотрим на обработку почвы, т.е. как на абсолютную агротехническую необходимость…». Все эти и другие достоинства многолетних трав определяют приоритетное развитие высокопродуктивного полевого травосеяния. Между тем, свои возможности для производства дешевых высококачественных кормов за счет расширения укосных площадей бобовых трав используются не в полной мере.

Видовой состав трав для конкретных природных условий определяется биологическими особенностями и климатическими ресурсами вегетационного периода. Многолетние травы, особенно такие засухоустойчивые виды, как люцерна, донник, эспарцет, ломкоколосник ситниковый, житняк щирококолосый, пырей промежуточный, овсяница луговая даже в засушливой зоне обеспечивают наибольшую устойчивость урожаев. В настоящее время из бобовых и злаковых трав, возделываемых на пахотных землях, наибольшие площади занимают люцерна, клевер луговой, донник, козлятник восточный, кострец безостый и тимофеевка луговая. Из бобовых трав ведущее место занимает люцерна, являющаяся основным источником растительного белка. Благодаря непревзойденным кормовым достоинствам, высокому адаптивному потенциалу и другим ценным свойствам, ареал ее возделывания в республике из года в год увеличивается, охватывая даже северные клеверосеющие зоны. Урожаи ее достигают 400-450 центнеров зеленой массы с 1 гектара или это 12-15 центнеров переваримого протеина. При высокой агротехнике клевер луговой формирует до 350 центнеров зеленой массы или 8-10 центнеров протеина с гектара.

Видовой состав многолетних трав в последние годы пополнился еще одной бобовой кормовой культурой, обладающей высокопродуктивным долголетием – козлятником восточным. Исследованиями Башкирского НИИСХ доказано, что урожайность его в первые годы пользования можно повысить на 30-35% за счет посева в смеси с донником или клевером луговым. Нами исследована и рекомендована для расширения видового состава травяного поля бобовая культура лядвенец рогатый. Он отличается зимостойкостью, устойчивостью к вытаптыванию, нетребовательностью к почвам. Лучше других бобовых трав выдерживает кислые почвы. В силу таких достоинств лядвенец рогатый может занять достойное место в кормовом поле клеверосеющей зоны. В результате многолетних селекционных исследований нами создан и сорт лядвенца рогатого Факел, который в 2015 г. включен в Госреестр селекционных достижений.

Продуктивность многолетних трав зависит и от продолжительности пользования травостоями. Установлены лучшие возрастные сроки пользования полноценными травостоями: для люцерны не более 4-х лет, клевера лугового до 2-х лет, козлятника восточного 6-8 лет.

Потенциальные возможности многолетних трав более полно проявляются при достаточной обеспеченности их влагой. Поэтому в степном Предуралье и Зауралье, где через каждые три года повторяется засуха, действенным фактором повышения кормовой массы трав является орошение. Именно орошение в условиях степи обеспечит стабильность и высокую урожайность вегетативной массы травяных полей.

Для производства кормов в определенных условиях республики могут быть использованы малораспространенные интродуцированные кормовые культуры: из злаковых – двукисточник тростниковый, бекмания обыкновенная, пырейник сибирский, овсяница тростниковая, ломкоколосник ситниковый, пырейник волокнистый; из бобовых – лядвенец рогатый, вязель пестрый. Пырейник сибирский и ломкоколосник ситниковый благодаря высокой засухоустойчивости и солевыносливости перспективны для возделывания на засоленных почвах, двукисточник тростниковый и бекмания обыкновенная – на переувлажненных и длительно затопляемых лугах. Лядвенец рогатый наряду с тем, что переносит высокую кислотность почвы, выдерживает затопление до 30 дней.

Решение кормовой проблемы на основе интенсивного ведения полевого и лугового травосеяний зависит от обеспеченности хозяйств высококачественными семенами. В настоящее время в республике уровень производства семян многолетних трав обеспечивает научно-обоснованные потребности кормопроизводства не более чем на 65-70%.

Основным направлением увеличения производства семян многолетних трав является повышение их урожайности за счет внедрения высокопродуктивных адаптированных к местным условиям видов и сортов, интенсивных технологий их возделывания.

На кормовом поле республики возделываются более 20 высокоурожайных экологически устойчивых сортов бобовых и злаковых многолетних трав, включенных в Государственный реестр селекционных достижений. Среди них: сорт желтогибридной люцерны «Уфимская 7», отличающийся высоким продуктивным долголетием; высокоурожайные сорта синегибридной люцерны местной селекции «Бибинур», «Галия» и «Чишминская 131». Возделываются также местный сорт клевера лугового «Бирский местный» и селекционный «Уфимский 1»; донника желтого «Альшеевский»; донника белого «Чермасан»; козлятника восточного «Гале»; эспарцета «Песчаный 22»; костреца безостого «Чишминский 3», «Чишминский 4» и «Башкирский местный»; овсяницы луговой «Памяти Еникеева»; тимофеевки луговой «Иглинская местная»; пырея промежуточного «Уфимец»; ежи сборной «Бирская 1»; двукисточника тростникового «Урал» и «Водолей»; овсяницы тростниковой «Уфимка»; вайды красильной «Иглинская»; кровохлебки лекарственной «Уралочка». Оригинатором 17 сортов многолетних трав, возделываемых на кормовых полях республики, является Башкирский НИИСХ.

Исследованиями технологических приемов возделывания трав выявлено, что при посеве инокулированными семенами люцерны, козлятника и клевера активизируется симбиотическая фиксация азота и фотосинтетическая деятельность посевов, что повышает и их семенную продуктивность на 15-20%.

Инокуляция семян особенно новых кормовых культур – козлятника восточного, лядвенца рогатого должна стать обязательным приемом, поддерживающим жизнедеятельность и повышающим не только семенную, но и кормовую, а также белковую их продуктивность.

Башкирским НИИСХ разработаны экономически более выгодные, экологически безопасные приемы борьбы с сорной растительностью при возделывании люцерны на семена. Так, на фоне эффективной основной обработки и предпосевной подготовки почвы двукратная междурядная культивация семенников люцерны в год посева с подкашиванием сорняков до их обсеменения, ранневесеннее боронование поперек посевов и двукратная культивация междурядий в годы пользования обеспечивают урожайность семян в среднем в 2,98 центнеров с гектара с прибавкой в 1,26 центнеров с гектара к контролю.

Таким образом, в решении кормовой проблемы Башкортостана важнейшая роль отводится травосеянию. Приоритетными направлениями, способствующими увеличению производства высококачественных кормов за счет многолетних трав, и наиболее актуальными являются:

  • расширение в посевах доли бобовых и их смесей до 80-85 процентов и создание травостоев, способных функционировать на основе биологического азота;
  • создание полноценных и высокопродуктивных травостоев, обеспечивающих получение кормов с высоким содержанием обменной энергии и переваримого протеина;
  • организация орошения многолетних трав для более полной реализации их потенциальных возможностей, особенно, в степном Предуралье и Зауралье республики;
  • соблюдение оптимальных сроков уборки и режима использования травостоев;
  • расширение видового разнообразия многолетних трав за счет использования перспективных нетрадиционных кормовых растений;
  • внедрение сортов многолетних трав с высокой семенной, кормовой и белковой продуктивностью.
Зарипова Г.К., заведующая отделом кормопроизводства Башкирского НИИСХ, кандидат сельскохозяйственных наук;
Сафин Х.М., член-корреспондент Академии наук Республики Башкортостан.

01.12.2015

Кубанские аграрии считают поправки в закон о плодородии слишком жесткими — РБК

Законопроект, обязывающий аграриев засевать не менее 10% площади многолетними зернобобовыми, ждет второго чтения в ЗСК. Аграрии называют ограничение слишком жестким и просят расширить количество допустимых культур

Фото: supersadovod.ru

Фермеры надеются, что проект поправок в краевой закон об обеспечении плодородия на Кубани, изменят ко второму чтению. В сентябре 2016г. депутаты в первом чтении приняли законопроект, согласно которым аграриев обязывают «обеспечивать в структуре посевных площадей сельскохозяйственных культур долю многолетних бобовых трав не менее 10 процентов».

По мнению омбудсмена по делам фермеров Вячеслава Легкодуха, в данной редакции поправок есть прекос. «Сейчас сформировано предложение от аграриев внести поправки и расширить спектр культур – использовать, например, формулировку «многолетние травы и бобовые культуры«. Нас поддерживает ЗСК, и министерство сельского хозяйства уже пересмотрело свою жесткую позицию. Мы надеемся, что ко второму чтению будут внесены необходимые изменения», – рассказал он РБК Юг.

К многолетним бобовым относятся некоторые кормовые культуры, например, люцерна. По словам Легкодуха, если закон обяжет фермеров выращивать только их, то это будет понуждением к смене вида деятельности. «Для возделывания культуры потребуется определенный набор техники, куда входят косилки и пресс-комбайны. Аграриям придется их покупать или арендовать», – отмечает он. 

Выходом из положения может стать расширение списка возможных возделываемых культур, считает уполномоченный по защите прав фермеров. «Люцерна и прочие кормовые культуры улучшают качественные показатели почвы. Но такое же воздействие оказывают и соя, горох, нут и прочие. Для их уборки можно использовать те же самые комбайны», - считает омбудсмен.

Фермер Артем Застрожников говорит, что в нынешней редакции поправки мало выполнимы. «Наше хозяйство на протяжении последних двух лет имеет в севообороте около 60 га многолетних трав из общей площади 3500 га. В этом году мы заготовили 400 тонн сена, при этом только закончили реализацию населению из прошлогодней заготовки. По новому закону нам будет необходимо засеять 350 га многолетними травами. Я могу это сделать, но что дальше, куда сбывать такое количество? Да, мы планируем к весне 2017 увеличить поголовье крупного рогатого скота и овец. Но у нас будут излишки корма, которые тяжело будет реализовать», – рассказал он РБК Юг.

«Есть другие культуры, которые улучшают биологизацию почвы. Это горох, кориандр, соя, нут. При этом они экономически оправданы. Возможно, есть смысл расширить список культур, улучшающих плодородие почвы», – добавил Застрожников.

По данным Минсельхоза Кубани, за 25 последних лет содержание гумуса в пахотном слое на Кубани снизилось с 3,9% до 3,7%. В 1990г. доля многолетних трав в структуре посевных площадей хозяйств всех категорий составляла 13% (488 тыс. га из 3 776 тыс. га). «В 2011г. на Кубани многолетними травами было засеяно уже 6% пашни. Потом землепользователи увлеклись выращиванием кукурузы, так как она высоко рентабельна. И стали занимать под нее любой свободный клочок земли, снизив посевы многолетних трав до критического минимума», – отмечают в ведомстве.

В результате в 2015г. доля многолетних трав в структуре посевных площадей края составила уже 4,4% – 166 тыс. га (общая площадь посевов примерно – 3,7 млн. га).

В целом, аграрии и представители профессионального сообщества считают, что сама инициатива является здравой и полезной, но нуждается в коррективах. «Эти культуры позволяют накапливать питательные вещества в почве, что в итоге положительно влияет на химический состав и даже на экономику хозяйства, так как уходит необходимость излишне вносить минеральные удобрения», – поясняет Легкодух.

Проект закона Краснодарского края «О внесении изменений в Закон Краснодарского края от 7 июня 2004 года №725-КЗ «Об обеспечении плодородия земель сельскохозяйственного назначения на территории Краснодарского края» был вынесен на обсуждение Аграрного Совета в июне 2016г.

«Еще три-четыре года назад в крае было 10% процентов многолетних трав в севообороте. Будем возвращаться к этому показателю. Мы должны уже сегодня заботиться о повышении плодородия почв – главном богатстве Кубани. Это наша с вами ответственность перед нашими детьми, перед будущими поколениями», – отмечал тогда вице-губернатор Кубани Андрей Коробка.

По данным минсельхоза Кубани, 67% посевных площадей в Краснодарском крае занято зерновыми и зернобобовыми культурами. Озимые зерновые занимают 43% всех посевов, технические культуры – 21,5%, картофель и овощебахчевые – 3,5%, кормовые культуры – 8%.

Автор

Ирина Силантьева

Значение многолетних трав в системе земледелия

Многолетние травы, особенно бобовые, дают не только высокобелковый корм, но и выполняют основную функцию в биологизации земледелия, поскольку влияют на плодородие почвы и состояние окружающей среды. Они обогащают почву органическим веществом и биологическим азотом, который стабилизирует плодородие.

В исследованиях ставилась задача определить, при каких запасах биомассы многолетних трав уровень активизации биологических процессов достаточный для восстановления и сохранения плодородия почв, а также для создания условий формирования устойчивых экосистем.

Исследования проводились лабораторией кормопроизводства Института орошаемого земледелия (г. Херсон) в течение 2000-2010 гг. на орошаемых пастбищах и участках полевого травосеяния в Береславском районе Херсонской области и Никопольском районе Днепропетровс­кой области.

Почвы: черноземы южные и обыкновенные малогумусные, средне- и тяжелосуглинистые, содержание гумуса – 1,9-2,3% по Тюрину, подвижных форм фосфора – 2,5-3,0 мг, калия – 25-30 мг на 100 г почвы по Мачигину.

В исследования включили типы травостоев: злаковый, бобово-злаковый, бобовый при выращивании в природном и орошаемом режимах увлажнения. В состав злаковых травостоев включили кострец безостый, ежу сборную, житняк ширококолосый. Бобовые травы представляла люцерна посевная.

Для определения влияния многолетних трав как накопителей органического вещества и питательных элементов в почве, мы проводили исследования без применения удобрений на естественном плодородии.

При естественном плодородии и увлажнении почвы наблюдалась низкая обеспеченность сырым протеином сухого вещества, концентрации кальция и калия в урожае злаковых трав. Орошение позволило незначительно увеличить количество сырого протеина с 10,9% до 11,6%.

Бобовые травы имеют явное преимущество при выращивании из-за такой биологической особенности как фиксация азота из атмосферного воздуха с помощью клубеньковых бактерий, они меньше зависят от почвенного плодородия. Сырой протеин увеличился до 23,3% в сухом веществе – в 2,1 раза больше по сравнению со злаковым травостоем. Увеличилась в 1,7-2,7 раза концентрация калия и кальция в сухом веществе. Накопление фосфора было несколько меньше по сравнению со злаками. На орошении, при условии общего снижения сухого вещества в урожае, концентрация зольных элементов в сухом веществе оставалась высокой.

В бобово-злаковых травосмесях на смену биохимического состава урожая существенно влиял бобовый компонент. Его присутствие повышает содержание сырого протеина в травостое, а также концентрацию калия и кальция в сухом веществе. Содержание сырого протеина увеличивается до 17,6%, а обеспеченность 1 корм. единицы переваримым протеином составляет 125-138 г, что делает корм очень питательным.

Биологизация почвы зависит от накопления многолетними травами запасов органического вещества. Подземная биомасса накапливается в виде корневой системы. Уже со второго года использования травостоев, вследствие уплотнения почвы начинается замедление процессов минерализации органического вещества, что приводит к постепенному образованию гумуса. Основная часть питательных элементов переходит в органическую форму и, таким образом, их вынос во внешнюю среду сводится к минимуму, эти процессы протекают при условии, что количество органического вещества, накопленного в почве, достаточно, и существует обязательный резерв для предотвращения возможных негативных последствий влияния антропогенных факторов на его плодородие.

Более продуктивными оказались бобовые травостои. Без орошения продуктивность бобовых травостоев (люцерны) составляла 30,5 ц/га, а при оптимальном режиме орошения она увеличилась до 80,1 ц/га сухого вещества.

Бобово-злаковые травосмеси в аналогичных условиях также имели высокую продуктивность, по ботаническому составу они состояли на 50% из бобового компонента.

Злаковая травосмесь на делянках без орошения имела наименьшую продуктивность – 12,5 ц/га, а на орошении урожайность составила 46,6 ц/га сухого вещества.
При двухлетнем использовании травостоев в почве с растительными остатками накапливается сухого вещества под злаковыми травосмесями: без орошения – 18, при орошении – 68, под бобово-злаковыми, соответственно, 38 и 104, бобовыми – 35 и 93 ц/га.

Растения с мочковатым типом корневой системы накапливают больше подземной биомассы сравнительно со стержневой, при равной урожайности надземной биомассы. Корневая система злаковых трав на 90% расположена в слое почвы 0-20 см. Это увеличивает плотность корневой массы в пахотном слое, повышает его почвоулучшающие свойства.

Исследования показали, что по количеству корневых остатков бобово-злаковые травосмеси превосходят бобовые, а по концентрации азота в корневых остатках уступают им.

Бобовый травостой с участием люцерны отличается более высоким содержанием азота. В почве под бобовыми травами усваивалось 64 кг/га азота на богаре и 171 кг/га на орошении. Бобово-злаковый травостой накапливает в почве немного меньше азота – 52 и 143 кг/га соответственно.

Под злаковым травостоем, в неполивных условиях накапливалось: N – 18, Р2О5 – 8 и К2О – 20 кг/га. На орошении эти показатели увеличиваются в 3,6-3,8 раза за счет повышения урожайности трав.

В условиях без орошения фосфора накапливалось в растительных остатках бобовых и бобово-злаковых травосмесей почти равное количество – 20-22 кг/га. Калия больше накапливалось в растительных остатках бобово-злаковых травосмесей – 34 кг/га.

Благодаря клубеньковым бактериям, фиксирующим молекулярный азот воздуха, бобовые травы практически не нуждаются в азотных удобрениях. Накопленный биологический азот поступает в почву с корнями и стерневыми остатками. Из общего азота, поступающего в почву, большая часть приходится на азот симбиотического действия.

В общей биомассе бобовых трав наибольшая концентрация азота находится в листьях и стеблях, в пределах 3,7-4,2% на сухое вещество люцерны. В корнях азот составляет 1,75-1,9%, что в 2,0-2,3 раза меньше, чем в надземной массе. В зависимости от факторов среды изменяется коэффициент азотфиксации в пределах 0,55-0,85. В бобовых травах на долю симбиотического азота приходится в среднем 65-73%.

Больше азота накапливается бобовыми травами. В надземной массе было 114 кг/га, в корнях – 64 кг/га, где на долю симбиотического азота приходилось 79 и 42 кг/га соответственно. На орошении эти показатели выросли в 2,3-3,2 раза.

Бобово-злаковые травосмеси также накапливают много азота, но уступают бобовым травостоям. Особенно уменьшается доля симбиотического азота. Так, в надземной массе концентрация азота составляла 81 кг/га, в том числе 35 кг/га симбиотического, в корнях – 52 и 20 кг/га соответственно. На долю симбиотического азота приходится в надземной массе – 43% и корней – 38%, что в 1,6-1,7 раза меньше по сравнению с бобовыми травами. На орошении, за счет роста урожайности сухого вещества, показатели увеличиваются в 2,5-3,0 раз.


Вывод: В злаковых травах симбиотический аппарат отсутствует и накопление азота сводится к его перераспределению из корневого слоя в верхний горизонт почвы
(0-20 см), где находится до 90% корневой системы. Злаковые травы в степной зоне имеют меньшую производительность чем бобовые, незначительное закрепление азота в биологической форме у них незначительное. В надземной массе его накапливалось 22, а в корнях – 18 кг/га. При орошении накопление азота до 87 кг/га в надземной массе и до 69 кг/га в корнях.

Злаковые травосмеси можно использовать в многолетних посевах без отчуждения надземной массы, как растительный покров, закрепляющий почву на эрозийно опасных участках при выводе земель из сельскохозяйственного назначения, а также использовать весной как временные пастбища.

Бобово-злаковые травосмеси накапливают достаточно биомассы, и запас симбиотического азота не столь велик, чтобы удовлетворить потребность в азоте следующие культуры севооборота. Азот закреплен в биологической форме, не может в течение одного года полностью пройти минерализацию, нужно не менее двух лет. Его использование частями покрывает потребность в азоте частично.

Многолетние травы в степной зоне могут лишь частично осуществлять биологизацию земледелия. Только при использовании урожая надземной массы многолетних трав в животноводстве и возвращении его в виде навоза на поля севооборотов создаются предпосылки для биологизации земледелия с законченным циклом круговорота питательных элементов. Отсутствие развитого животноводства в хозяйствах не позволяет рассчитывать на переход к биологизации земледелия в степной зоне.

Многолетние травы, в зависимости от видового состава, создают разный уровень активизации биологических процессов в почве. Высокий уровень активизации биологических процессов обеспечивают бобовые травы, с помощью которых можно временно устранить дефицит азота в почве и стабилизировать ее плодородие.

Василенко Р.Н., канд. с.-х. наук, ИОЗ НААН Украины


Однолетние бобовые травы

Кормовые травы относятся преимущественно к семьям бобовых и злаковых. Для укрепления кормовой базы кроме многолетних трав большое значение имеют однолетние бобовые травы, в частности яровая и озимая вика, сераделла, однолетние виды клевера. Выращивают однолетние бобовые травы на зеленый корм, выпас, сено, для изготовления сенажа и других видов кормов.

Бобовые травы часто высевают в смеси со злаковыми культурами. Яра вику выращивают в чистых посевах и в смеси с овсом, ячменем, кормовыми бобами, кормовым люпином, горохом, а озимую вику — с рожью, озимой пшеницей, чтобы весной зеленый корм для животных.

Однолетние кормовые травы имеют разнообразное применение. В зоне достаточного увлажнения они являются хорошими парозаймальнимы культурами. Например, вико-овсяная, горохово — овсяная смеси, сераделла, райграс однолетний дают много ценного корма и своевременно освобождают поле для посева озимых зерновых культур.

В районах, где после уборки полевых культур во второй половине лета достаточно длительный теплый период и много влаги, однолетние травы выращивают в пожнивных посевах, что обеспечивает получение 150-250 ц / га зеленой массы.

Однолетние травы имеют короткий вегетационный период, их можно высевать в разные сроки и обеспечивать животных зеленым кормом с ранней весны до поздней осени. Однолетние бобовые травы (яровая и озимая вика, кормовые бобы, горох кормовой, чина посевная) дают высокие урожаи семян, содержит много белка и незаменимых аминокислот, в частности лизина.

По данным государственных питомников, средняя урожайность сена однолетних трав превышает 40 ц / га, а на орошаемых полях южных областей Украины его собирают 100-125 ц / га. Значение однолетних кормовых культур в полевом кормопроизводстве растет. Широкое и разнообразное использование посевов однолетних кормовых культур в промежуточных посевах способствует увеличению использования солнечной энергии. Интенсивное использование земли создает благоприятные условия для дальнейшего расширения посевов однолетних трав и повышения их урожайности.

В Украине посевная площадь однолетних трав, включая посевы озимых на зеленый корм, составляет 2,2 млн га. Интенсификация земледелия способствует расширению посевов и повышению урожая однолетних трав.

В зоне достаточного увлажнения однолетние травы, например ис — овсяной смеси, являются ценными парозаймальнимы культурами, предшественниками для озимых культур.

категория: Биология

Бобовые - свойства, подготовка 9000 1

Бобовые включают, среди прочего, съедобные бобовые. Наиболее важные из них , т.е. горох, чечевица, нут, фасоль, кормовые бобы, имеют низкий гликемический индекс и не вызывают быстрого повышения уровня глюкозы в крови. Эти растения являются очень хорошим источником белка , необходимого для правильного функционирования и развития человека в подростковом возрасте, а также у спортсменов и беременных женщин.В них много клетчатки, которая регулирует работу кишечника и необходима для борьбы с запорами и регуляции уровня холестерина в крови.

Кроме того, бобовые содержат полиненасыщенные жирные кислоты, минералы, такие как: кальций, фосфор, железо, магний, йод, а также калий. Через витамины группы В они защищают нервную систему, облегчают последствия стресса и помогают предотвратить тревогу и депрессию. Они также богаты антиоксидантами и фитоэстрогенами, которые могут снизить риск атеросклероза и сердечных заболеваний.

Ранее упомянутые съедобные бобовые очень хорошо влияют на организм:

  1. Фасоль является богатым источником белка, минералов и железа. Горох содержит много белка, клетчатки, железа, цинка и фосфора. Это также источник витаминов В1 и К и фолиевой кислоты.
  2. Бобы способствуют раскислению организма, содержат большое количество белка, клетчатки, железа, магния и углеводов.
  3. Нут богат пищевыми волокнами и является источником витаминов В1 и В6. Часто подается как перегной в виде пасты.
  4. Чечевица является источником белков и углеводов, цинка, железа, фосфора, витамина В1 и фолиевой кислоты.
  5. Соевые бобы наиболее богаты белком, витаминами В1, В2 и К, магнием, фосфором и железом. Он также содержит лецитин для улучшения памяти и концентрации.

Несмотря на многочисленные преимущества, бобовые считаются трудными для переваривания и иногда могут вызывать газообразование, газы или чувство тяжести в желудке. Это, безусловно, связано с формой их обработки и способом подачи. Для лучшей усвояемости организмом следует подавать с зеленью, морскими водорослями или овощами с низким содержанием крахмала .

Употребление в пищу этих растений не рекомендуется для человек, перенесших операции на печени, кишечнике или поджелудочной железе или у которых был удален желчный пузырь.Люди с проблемами щитовидной железы также должны быть осторожны, так как некоторые из бобовых содержат тиогликозиды, чрезмерное употребление которых может нарушить работу щитовидной железы. Фитоэстрогены в сое также могут ингибировать транспорт йода в щитовидную железу, что может привести к нарушению работы щитовидной железы.

.90 000 публикаций учителей, профессиональное продвижение, сценарии уроков, рефераты, тесты, раздаточные материалы, репетиторство, выпускной экзамен, учителя 90 001 Одной из групп растений, ценных с точки зрения питания и роли бобовых культур в хозяйстве, являются бобовые культуры. . Бобовые содержат питательные вещества, выполняющие все три функции в организме, конечно, разного размера. Особенно они обеспечивают растения питательными веществами, минералами, бонинами, биологически активными веществами и витаминами. Их общим признаком является способность продуцировать высокую породную массу и способность взаимодействовать с бактериями рода Rhizobium, способными связывать атмосферный азот N2 и симбиозно передавать его в виде минеральных соединений растениям.Здесь следует отметить, что А. Прамовский первым обнаружил эту особенность бобовых растений.
Бобовые делятся на две подгруппы: бобовые и мелкосемянные бобовые (многолетние). Бобовые – однолетние виды, преимущественно яровые, реже озимые, выращиваемые в основном на семена, а также на зеленую массу в качестве основной и промежуточной культуры. Съедобными частями являются семена и плоды. Плоды, то есть стручки, едят незрелыми (зеленая фасоль, сахарный горошек), семена едят неспелыми (горох, фасоль, шашлык) или созревшими (горох, фасоль).Семена бобовых содержат наибольшую биоту из всех культурных растений. Если содержание биаки в подземных частях корнеплодов составляет 1-2%, а в зернах от 9-18%, то в семенах бобовых культур оно достигает 20-42% в зависимости от вида и условий произрастания. Кроме того, его биологическая ценность выше, чем у зерна, благодаря чему семена являются ценным продуктом питания для человека и кормом для животных, а также используются в различных газах пищевой промышленности (плодоовощной, мясной, фуражной и др.).
К типично съедобным растениям относятся фасоль, горох, шашлык, соя, чечевица, арахис и восковой горох (нут), а к кормовым – люпин, кормовой горох, соя и др. На стадии познания она до конца не признана (Андская вездесущий, ледонит). Зеленая масса является отличным высокобелковым объемным кормом, преимущественно для жвачных животных, в свежем, сушеном и силосованном виде с добавлением углеводного корма. Сома, особенно растения с тонкими и нежными стеблями (вика, горох, чечевица, чечевица), также используется на корм.
Химический состав и энергетическая ценность семян очень разнообразны. Биако является основным ингредиентом семян. Из видов, выращиваемых в Польше, наибольшее количество биаки приходится на омаров и соевые бобы (35–42%), а наименее употребляемые семена растений — горох и фасоль (21–25%). Содержание жира в семенах большинства видов колеблется от 0,5 до 2%; больше, т.к. около 2%, содержат семена этого люпина. Маслянистые виды, с другой стороны, включают: арахис (50%), сою (18-22%) и андский люпин (12-20%). Среди жирных кислот преобладают олеиновая и линолевая кислоты.Безазотистые гоночные соединения представляют собой в основном простые и сложные сахара, называемые углеводами, и их образованию больше способствует океанический климат. Большинство видов запасают углеводы в виде крахмала, и только соевые бобы и люпин содержат лишь незначительное количество. Он в основном содержится в кожуре семян и состоит в основном из целлюлозы и в меньшей степени из лигнина. Его содержание колеблется от 3 до 8%, только у этого люпина достигает 15%. Зольность колеблется от 3,5 до 6,5%, преобладает содержание калия при высоком содержании фосфора и низком содержании кальция и магния.К микроэлементам относятся: молибден, марганец, железо, медь и цинк. Соевые бобы содержат много железа, а белый люпин – марганца. Семена бобовых также содержат витамины: В1, В2, РР и Е. Незнакомыми с пищевой и кормовой точки зрения ингредиентами являются: алкалоиды в люпине, синильные гликозиды в бобах и экстрактах, дубильные вещества в конских бобах. При употреблении в пищу людьми или животными в избытке они могут вызвать отравление. Так же, как ценность семян, вегетативные части бобовых также разнообразны с точки зрения пищевой ценности.

Семена бобовых, как я уже писал, были одним из древнейших продуктов питания человека. На основании археологических находок мы знаем, что бобы употреблялись в пищу и в каменном веке, и в бронзовом, и в железном. Сведения о бобах и чечевице имеются в записях халдейских, египетских и библейских времен. Соя была пищей в Китае в течение 5000 лет, где она считалась витаминным растением.
На протяжении веков семена бобовых были пищей бедняков, источником необходимых питательных веществ. В последнее время в богатых обществах их доля в ежедневном рационе уменьшилась в пользу мяса и других продуктов с высокой степенью переработки.Однако оказалось, что потребление бобовых имеет большое значение для здоровья человека. Для тех, кто ограничивает потребление мяса (вегетарианцы), семена обеспечивают необходимые питательные вещества, вещества и минералы.

В последние годы диетологи подчеркивают необходимость употребления семян бобовых из-за содержания в них различных фракций пищевых волокон, важных для пищеварения, и других веществ, представляющих собой противоядие от цивилизационного загрязнения продуктов питания и окружающей среды. Эти вещества препятствуют возникновению болезней цивилизации, особенно раковых заболеваний.Особенно благоприятное воздействие приписывают изофлавоноидам, генистеину и сапонинам, содержащимся в сое, которые подавляют развитие раковых клеток.
Бобовые также содержат много витаминов, в основном группы В, о чем я уже писал, и минеральных солей, обеспечивающих макро- и микроэлементы.
Многие люди избегают употребления семян бобовых из-за неприятных пищеварительных ощущений после их употребления. Причина — олигосахариды, содержащиеся в семенах газы (стахиозы, вербаскозы, рафинозы), которые человек не может переварить и расщепляет бактериями толстой кишки.В ходе этого процесса выделяется большое количество газов, метана, углекислого газа и водорода. Диетологи отмечают, что эти ограниченные процессы полезны для здоровья, потому что, вызывая разрыхление масс, они регулярно выводятся из организма. Ежедневное потребление до 200 граммов приготовленных семян содержит около 3 граммов олигосахаридов, оптимальное количество для регуляции пищеварения. Соответствующая кулинарная обработка позволяет удалить большое количество ферментирующих сахаров, сохранив при этом другие ценные питательные вещества. Он заключается в том, что сухие семена заливают кипятком, в четыре раза превышающим объем семян, и оставляют их при комнатной температуре примерно на три часа.При замачивании семян в воде растворяется много вредных сахаров, которые следует выливать. Отказ от воды для приготовления пищи дополнительно удаляет газообразные сахара. Незрелые семена, такие как зеленый горошек, зеленая фасоль или проросшие соевые бобы или бобы, не содержат ферментирующих сахаров, когда они образуются во время их окончательного созревания. Традиционный горох самый газообразный, потому что он содержит воду, используемую для приготовления семян. Бобовые имеют щелочную реакцию и могут нейтрализовать подкисляющий эффект мяса, яиц и злаков.Сочетание их в продуктах питания с миской, яйцами или сыром увеличивает усвоение содержащихся в них белков.

Особенно важны бобовые в вегетарианской диете, так как они содержат незаменимые аминокислоты, которых нет в биологических продуктах, содержащихся в зерновых продуктах. Вы не должны есть бобовые, хранящиеся в неподходящих условиях или хранящиеся в течение одного года.

Во избежание потери белка продукты следует солить за 10 минут до окончания приготовления. Замачивание, слив воды от варки и использование травяных специй (чеснок, майоран и т.), ограничить газообразующее действие пищи.

Переключатель фасоли
Из многочисленных видов фасоли в Польше в больших масштабах культивируются только два: обыкновенная фасоль и стручковая фасоль. Обыкновенные бобы происходят из Центральной и Южной Америки. Он попал в Европу в 16 веке и стал популярным в культуре в следующем столетии. С другой стороны, стручковая фасоль происходит из Центральной Америки. Изначально его культивировали как декоративное растение, а с начала 19 века предназначали и для употребления в пищу. Фасоль – одно из самых важных растений, выращиваемых в мире.Плод бобов представляет собой удлиненный тяж, цвет, форма и содержание которого зависят от сорта. Разновидности спаржи содержат меньше питательных веществ в стручках, и их можно есть целиком, когда семена размером примерно с пшеничное зернышко. Фасоль для сухих семян и сухих стручков. Фасоль на сухое зерно содержит в среднем (по Кути) 21,4–25,5% биоса с высокой биологической ценностью, являющегося добавкой к животному биому. Кроме того, это богатый источник минералов фосфора, кальция, магния и железа, а также витаминов группы В.Энергетическая ценность 100 г семян составляет примерно 288 ккал (1203 кДж). Стручка стручковой фасоли содержит 8,3–13,8 % сухого вещества, в том числе около 1,5–2,8 % биаки. Содержание витамина С и каротина в стручках выше, а витаминов группы В - ниже, чем в сухих семенах. Незрелые стручки стручковой фасоли можно использовать непосредственно для употребления в пищу, а также для консервирования и замораживания. Сухие семена используются для непосредственного употребления в пищу и для переработки. Фактором, ограничивающим производство фасоли, был до сих пор трудоемкий сбор урожая.Возможность внедрения машин для механизированной уборки создает перспективы для расширения выращивания этого растения для внутреннего рынка и на экспорт.

Горох
В диком виде горох не встречается, предполагается лишь, что место его происхождения находится в Европе и северной части Азии. Культивируется несколько тысяч лет. Он был известен в древности в Индии, Египте и Риме. Потребление гороха было более распространено в Европе в средние века (впервые упоминается в 15 веке). Плод гороха – щиток из 3-10 семян.Из-за строения стручка проводилось различие между сахарным горохом и горохом из шелухи. Размер, форма и цвет семян являются сортовыми признаками. Семена зеленого горошка содержат 20–25 % сухого вещества и содержат биако (6–7 %), в состав которого входят многие ценные экзогенные аминокислоты и минеральные соли фосфора, магния и железа. Этот овощ богат витамином С (34 мг%), каротином, витаминами группы В и витамином Е. По сравнению с другими овощами в нем также много углеводов (10-14%) и жиров (6-7%). Энергетическая ценность зеленого горошка составляет 100 ккал (420 кДж).Настоящая кормовая форма гороха аккумулирует больше биома, чем съедобные формы. Сахарный горошек собирают, когда стручки полностью удалены, а семена разделены на дольки. При задержке сбора урожая стручки становятся жесткими и не очень вкусными. Убирать шелуху гороха следует после полного удаления стручков и образования семян. Очень важно успеть на правильную дату сбора урожая. Крупные семена мягкие и легко крошатся при надувании, а перезревшие семена содержат мало сахара, много крахмала, они пушистые и невкусные.
Бб
Это одно из древнейших культурных растений, известное еще в доисторические времена. В древности его культивировали в Китае, Египте, Греции и Риме. Bb — однолетнее растение. Плод представляет собой щиток из 3-4 крупных, приплюснутых семян неправильной яйцевидной формы. Выращивание кормовых бобов в Польше все еще не очень распространено. В основном его выращивают на огородах, где целью выращивания являются неспелые, но недозревшие семена, съедобные после приготовления. Интерес к этому овощу возрастает в связи с возможностью его использования перерабатывающей промышленностью для производства консервов и замороженных блюд.Бб, предназначенные для консервирования и заморозки, собирают в фазе молочной спелости, когда стручки незащищенные, семена полностью развиты, имеют светло-зеленую окраску и видимую отметину. Целые растения поднимают с земли, сушат, а затем наказывают
Соевые бобы
Он происходит из горных районов центрального и западного Китая и является одним из старейших культурных растений. До начала 20 века его выращивали почти исключительно в Китае, Мандурии, Корее и Японии. В середине ХХ века он распространился по всему миру. В Польше первые попытки акклиматизации сои A.Семпоовски в 1878 г. следует признать неудачным, когда полученные сорта имели слишком продолжительный вегетационный период. В 1970-х годах в Институте селекции Ролина в Радзикове Й. Ширмер снова занялся селекционной деятельностью и получил сорта с коротким вегетационным периодом (120–130 дней). Есть попытки возделывания сои в Опольщине с удовлетворительными результатами. Соя – одно из самых ценных культурных растений в мире, используемое в пищу человеком и на корм животным. Выращивается в основном на семена и зеленый корм только в зонах с теплым климатом.Среди бобовых соя занимает первое место в мировой торговле. Соевые бобы содержат около 40% питательных веществ с идеальным составом и до 20% жира с высоким содержанием незаменимых жирных кислот. Соевые бобы являются богатым источником лецитина, витаминов и минералов. Они широко используются в пищевой, химической и бытовой промышленности. Во многих странах соя используется для производства заменителей мяса и молока, различных пищевых продуктов для человека и кормов для животных (мука, соевый шрот - 40-60% биак, высокобелковые концентраты - ок.70% биака, соевые изоляты биаки - 90–95% биак). Соевое масло имеет высокую диетическую ценность, подходит для немедленного употребления в пищу и для переработки других растительных жиров. Он также используется в химической промышленности. Соя является однолетним растением, и ее польские разновидности относятся к мандурианскому подвиду. Соевые бобы имеют овальную, реже шаровидную форму. Основным компонентом семян сои является биако, которое после люпина (среди видов, культивируемых в Польше) накапливается больше всего. В семенах сои общее смещение составляет ок.35-40% сухого вещества, из которых 90% приходится на глобулины и 10% на альбумины. Жир является вторым важным компонентом соевых бобов, а его содержание колеблется от 18 до 22% и зависит от генетических свойств сорта и природных условий. В соевых бобах также есть вещества, которые не едят ни люди, ни животные. К ним относятся ингибиторы протеазы, лектины, летучие агенты и антивитаминные соединения.
Чечевица 9000 2 Происходит из Ближнего Востока и Средней Азии.В Европе его культивирование восходит к неолиту. В нашей стране ее отроки родом из 7 века до н.э. В настоящее время чечевицу выращивают в Западной Европе и США, она очень популярна в странах Ближнего Востока (Турция, Сирия, Ливан, Иран, Пакистан), расширяется ее выращивание в странах Средиземноморья. Чечевица, как и фасоль, имеет съедобные семена, представляющие собой ценный высокобелковый продукт питания с высокой биологической ценностью. При правильном приготовлении они могут быть аналогами мяса и давать ощущение сытости. Вот уже сто лет этот вид вызывает интерес у польских фермеров.

Спасибо за внимание:
Марта Качор

Внимание! Все материалы, опубликованные на сайте Profesor.pl, защищены авторским правом, публикация без письменного согласия Эдгарда запрещена.

.

Бобовые – рекомендуемые сорта, выращивание в саду

Бобовые являются ценным источником витаминов и питательных веществ (включая клетчатку и растительный белок). Кроме того, они хорошо воздействуют на почву на приусадебном участке и просты в возделывании, что делает их идеальными для любительского выращивания в приусадебных участках. Посмотрите какие бобовые нужно сажать на огороде и узнайте о правилах выращивания бобовых ? Мы рекомендуем лучшие сорта кормовых бобов, гороха и фасоли!


Бобовые – кормовые бобы 9000 3

Бобовые - бобы ( Vicia faba )

Коричневая фасоль – это однолетнее бобовое растение , которое дает жесткие, прямые и не слишком разветвленные стебли.Его семена подходят для непосредственного употребления в пищу или для заморозки. Популярность кормовых бобов в любительских культурах постоянно растет.

Бобы можно выращивать рассадой или посевом прямо в грунт . Семена прорастают при довольно низкой температуре. У любительской рассады семена высевают в контейнеры в середине февраля, а затем рассаду высаживают в грунт в конце марта. Посев непосредственно на клумбы в зависимости от погодных условий проводят в самые ранние сроки – на рубеже марта и апреля.Высевайте семена с интервалом 20х40 см, поместив 3 семечка на глубину около 5 см.

В период вегетации следует удалять сорняки и рыхлить почву в междурядьях. В фазу цветения и завязывания бобов, в сухую погоду, большое значение имеет соответственно обильный полив посевов бобов . У высокорослых сортов целесообразно вокруг ряда сделать опоры из сетки, натянутой на кольях, а когда растения дадут около 6 стручков, удалить верхушки роста, это способствует предупреждению появления опаснейшего вредителя фасоли - свекольной тли. , и сконцентрировать энергию растения на развитии семян

Этот боб можно собирать примерно через 12-16 недель после посева .Проводим их в стадии полного роста стручков, когда они набухшие и семена находятся в стадии молочной зрелости.

Одним из самых популярных сортов бобов сорта является «Виндзорский белый». Очень вкусный среднеранний сорт. Растения достигают более метра в высоту, на растении формируется от 6 до 10 широких стручков с крупными зелено-белыми семенами. Среди высокорослых сортов также стоит обратить внимание на сорт «Бахус», отличающийся длинными стручками и крупными семенами, а также на плодородный и равномерно созревающий, среднеранний сорт «Янкель Бялы».Из более мелких, мелкосемянных сортов рекомендуем боб 'Орлик', вырастающий до 70 см в высоту.


Бобовые – стручковая фасоль 9000 3

Бобовые - фасоль ( Pheseolus )

На участках два вида фасоли. Фасоль обыкновенная является однолетним растением . Существуют карликовые сорта кустистого, промежуточного и лазящего габитуса. Семена фасоли обыкновенной довольно мелкие, семена сухие, выращивают сорта спаржи и флажоле.Бегущий боб имеет гораздо больший размер семян . Это многолетник, но в нашем климате выращивается как однолетник. Это довольно крепкая бобовая культура. В основном выращивают плетистые сорта, предназначенные для сухих семян.

Мы выращиваем эту бобовую культуру только посевом прямо в грунт. Сеем ее в мае (обыкновенную фасоль только во второй половине мая).

Лучшей почвой для выращивания фасоли является плодородная почва , которая хорошо удерживает влагу и имеет низкое содержание азота.У карликовых сортов семена высевают на глубину от 2 до 5 см, на расстоянии 8-10 см друг от друга в ряду и около 40 см между рядами. Тактические сорта высевают двойными рядами, через каждые 50-60 см, расстояние между рядами около метра.


Бобовые - фасоль 9000 3

Плетистым сортам требуется жердей (лучше сразу после посева), неглубокое рыхление почвы в междурядьях, прополка, а в период цветения и завязывания стручков - регулярный полив.

Фасоль обыкновенную собирают через 7-13 недель после посева, фасоль многоцветковую через 13-17 недель после посева. Мы собираем многоцветковые бобы, когда стручки достигают длины не менее 17 см и становятся мягкими.

Растущие бобы могут болеть антракнозом и бактериозом. Улитки также часто наносят ущерб.

Из сортов зеленой фасоли для любительского выращивания особенно рекомендуются для сорта «Блаухильда».Это тиковый сорт (высотой более 3 м), образующий длинные стручки без волокон интересного пурпурно-синего цвета. При варке стручки становятся зелеными. Требует использования опор или выращивания возле высоких заборов. Среди желтогрудых сортов стоит обратить внимание на два среднеранних сорта - 'Полька' и 'Галопка', преимуществами которых являются: устойчивость к болезням зеленой фасоли (антракноз и кольцевой бактериоз) и хорошая урожайность. Для сухих семян подходят сорта фасоли «Нарев» (карликовый, среднеранний сорт) или «Прекрасный Ясь» (поздний сорт).


Бобовые – горох 9000 3

Бобовые – горох ( Pisum sativum )

Горох - однолетний овощ , достигающий в высоту до 3 м у высокорослых сортов и всего несколько десятков сантиметров в высоту у карликовых сортов. Растения карабкаются и цепляются усиками-палочками. В зависимости от строения стручка различают сахарный горох , , стручки которого не имеют пергаментной оболочки и пригодны для употребления в пищу целиком, и гороха , дающего оболочку, в котором незрелые семена употребляются в пищу.Семена гороха обычно едят приготовленными, их также можно есть сырыми, а некоторые из них можно также сушить. Горох также подходит для заморозки.

Для выращивания этого бобового растения требуется открытых площадок, плодородная, проницаемая и влажная почва. Мы можем выращивать горох на второй-третий год после внесения навоза. Фосфорно-калийные подкормки целесообразно вносить за год до посева. Мы можем выращивать горох под большинство овощных культур, только кроме бобовых.На одном участке мы не должны выращивать горох чаще, чем раз в 4 года.

Зеленый горошек - выращивание и рекомендуемые сорта
Зеленый горошек - отличный источник фолиевой кислоты и витаминов А и С. Помимо ценной пищевой ценности, выращивание зеленого горошка не составит труда, а некоторые сорта зеленого горошка украсят огородные грядки. Узнайте, на что обратить внимание при выращивании зеленого горошка, когда и как его сеять. Подробнее...

Из сортов этого бобового растения карликовый горох сорта можно высевать под укрытие или в плоское укрытие.Высеваем как можно раньше весной, как только температура почвы достигает отметки в 10°С. Семена высевают рядами через каждые 3-4 см на глубину 3-5 см. Расстояние между рядами должно быть примерно 20 см.

Саженцы должны быть защищены от птиц с помощью сетчатого покрытия. Некоторым сортам требуются опоры с обеих сторон рядов. Во время цветения и образования стручков, если нет обильных дождей, культуру следует регулярно поливать, по крайней мере, один раз в неделю.

Стручки сахарного горошка собирают , когда они полностью выращены, когда семена еще находятся в стадии бутонов.Если сбор урожая затянется, семена станут твердыми и потеряют свой вкус. Однако собираем горох только после того, как стручки полностью взойдут и сформируются семена.


Бобовые – горох 9000 3

Для выращивания на приусадебных участках рекомендуем типичный любительский сорт «Телефон». Это поздний сорт, достигающий около 2 м в высоту, требующий опор. Крупные стручки, наполненные крупными сладкими семенами. Среди более ранних сортов стоит обратить внимание на такие сорта, как ‘Cud Kelwdon’ или ‘Pionier’.Среди сортов сахарного горошка мы рекомендуем горох «Иловецкий» с небольшими стручками длиной 8 см, которые можно есть целиком. Сбор урожая возможен примерно через 86-90 дней после посева. Другими сортами сахарного горошка являются «Байка» (поздний сорт с гладкими семенами и крупными стручками, также рекомендуемый для любительского выращивания) или «Кент» (среднеранний сорт).

Для тех, кто ищет семена бобовых, подходящие для любительского выращивания в саду или на участке, мы рекомендуем предложение нашего магазина-консультанта.Мы предлагаем семена высочайшего качества, отобранные нашими специалистами.

Читайте также:

Фасоль стручковая - когда сеять, выращивание, сорта
Фасоль стручковая содержит много белка и является ценным источником витаминов, а многие сорта фасоли декоративны и украшают ваш огород.Узнайте правила выращивания стручковой фасоли и когда сеять зеленую фасоль, чтобы получить большой урожай вкусной фасоли.Подробнее...

Посев овощей в землю
Посев овощей в землю — самый простой способ выращивания овощей из семян. В отличие от выращивания овощей из рассады, нам не нужно сеять семена в ящики или горшки, нам не нужны теплицы, тоннели или рамы. Каковы преимущества и недостатки этого способа выращивания овощей? Какие овощи можно сеять прямо в грунт? А когда можно начинать сеять овощи в грунт? Подробнее...

Овощной севооборот на приусадебном участке – примеры
Овощной севооборот, т.е. последовательная посадка разных видов овощных растений на одном и том же участке, улучшает их рост и урожайность и помогает избежать передачи болезней и вредителей.Поэтому стоит знать, какие овощи посадить после себя, чтобы они оставались полезными и вкусными. Вот 3 отличных примера для садового участка из овощей. Подробнее...

Подготовлено на основе: C. Brickell, Wielka Encyklopedia Ogrodnictwa , MUZA SA, Варшава, 1994, стр. 341-344; Д. Ядчак, Грох и боб , Дзялковец, № 2/04, стр. 48-49; А. Заниевич-Байковска, Овощи, которых не может не быть на участке , Дзилковец, № 5/04, стр. 53.

.

Стоит ли выращивать бобовые культуры | Свентокшиский сельскохозяйственный консультационный центр в Модлишевицах

Европейское сельское хозяйство, в том числе польское сельское хозяйство, находится в процессе развития, внедряется прогресс в агротехнике: новые сорта, удобрения, меры защиты, современная техника и новые технологии. В планах развития сельского хозяйства ЕС от модели интенсивного сельского хозяйства отказываются, а модель устойчивого и экологически чистого сельского хозяйства принимается как наиболее подходящая.

Благодаря своим преимуществам бобовые должны играть важную роль в развитии устойчивого сельского хозяйства.К бобовым (бобовым) растениям относятся: конские бобы, горох, соя, люпин белый. желтая и узколистная, вика мохнатая и посевная, серадель и фасоль. Доля бобовых на зерно в структуре посевов в Польше невелика и составляет 2,8% (GUS 2016).

Бобовые имеют много преимуществ. Некоторые из них:

  • Фиксация атмосферного азота коживущими бактериями и предоставление его последующим растениям. Количество связанного азота составляет от 40 кг N до 200 кг N/га.
  • Увеличение содержания органического вещества в почве Коэффициент воспроизводства +0,35.
  • Улучшение физических свойств почвы.
  • Повышение биологической активности почвы и положительное влияние на развитие почвенной флоры и фауны,
  • Повышение плодородия почвы, увеличение связывания CO 2 в почве.
  • Разрыхление недр и активация питательных веществ (P, K) из недр.
  • Способствуют защите почвы от эрозии.
  • Увеличивают урожай сменяющих друг друга культур, прерывают монокультуры зерна, ограничивая количество болезней и вредителей, поэтому они также играют важную роль в комплексной защите растений.
  • Являются источником белкового корма для животных.
  • Сорта сои, выращиваемые в Польше, не содержат ГМО.
  • Они являются важным элементом питания человека.
  • Положительная роль в окружающей среде - уменьшают загрязнение воды соединениями азота.
  • Корм ​​для пчел.

Выращивание бобовых культур позволяет получить доплату к бобовым культурам за зерно по системе прямых платежей. В 2017 году эта сумма составляла 606,50 злотых.

IUNG PIB Puławy совместно с AR Poznań проводит долгосрочную исследовательскую программу по улучшению агротехники и использованию бобовых в кормлении животных. Изданы брошюры о современных методах выращивания бобовых культур, которые можно приобрести в IUNG PIB Puławy. COBORU Słupia Wielka публикует на своем сайте результаты экспериментов и характеристики сортов, которые могут быть полезны при выборе сорта для выращивания.

Увеличение площади возделывания бобовых позволит сократить импорт соевого шрота из генетически модифицированных сортов сои и увеличить производство собственных белковых кормов.

Таблица 1. Пищевая ценность семян некоторых бобовых культур

МДж ЭМ/кг свиней

МДж ЭМ/кг

домашняя птица

Белок

г/кг р.м.

Волокно

г/кг СВ

Лизин

г / 100 г белка

Метионин

г / 100 г белый

П.С. Сожова 9000 3

14,3

11,2

490

80

5,8

1,4

Бобик

14,5

11,5

304

83

6,6

0,8

Горох

15,8

12,8

238

67

7,2

1,0

Люпин белый

14,7

9,5

336

89

4,9

0,8

Люпин желтый

14,0

9,4

443

157

5,0

0,7

Люпин узколистный

13,6

8.2

356

164

4,9

0,8

Таб.2. Пищевая ценность зеленого корма из бобовых культур

Тип корма

Сухой вес%

Общий белок, % по весу

Сырое волокно % сухого вещества

Люпины

13-16

17-21

18-33

Бобик

17

17

26

Горох

18

17-18

18

Серадела

18

17

27

Вика

19

21-22

27

Вкладка 3 .Масса пожнивных остатков и минеральных веществ бобовых культур, выращенных в основной культуре

Завод

Масса остатков пожара т/га

Вес минералов кг/га

Корз.

Изгиб + Тр

Н

Р

К

Са

Мг

Бобик

2,08

6,88

77

5

132

36

14

Горох

0,83

4.01

59

5

55

55

8

Люпин узколистный

0,51

6.02

64

16

86

60

19

Люпин желтый

0,58

4,69

73

18

124

32

12

Соевые бобы

1,17

4,83

47

5

90

35

15

Кшиштоф Домагала

.90 000 Бобовые и преимущества их выращивания 9000 1

Автор: Себастьян Вроневски 2021-12-11 15:00:00

Бобовые с точки зрения пользы от их выращивания уже были описаны ученым и римским писателем Марком Терентием Варроном.

С древнейших времен они были чрезвычайно важным элементом рациона людей, живущих в Средиземноморье, уступая только злакам.

Бобовые играют важную роль в питании человека и животных

Сегодня 33 процента почв в мире постепенно деградируют, 20 процентов из них пахотные, а 43 процента - пастбища.

На него влияют такие явления, как эрозия, засоление и урбанизация. В интересах охраны окружающей среды, удовлетворения потребностей человечества в питании и ограничения использования импортной сои в корм животным необходимо способствовать выращиванию белковых культур и их пользе.

Бобовые относятся к растениям семейства Fabaceae. Выращивание бобовых имеет ряд преимуществ в растениеводстве. Следует знать, что, кроме экономического значения, преимущества выращивания «страчков» включают в себя экономические и природные факторы.

Бобовые играют важную роль в питании: они являются очень ценным продуктом питания для человека и высокобелковым кормом для животных (как в виде зеленой массы, так и семян).

Съедобные бобовые, выращиваемые в умеренном климате.К ним относятся: бобы кормовые, нут, горох обыкновенный, чечевица пищевая, фасоль. К кормовым растениям относятся: люпин (желтый, белый или узколистный), фасоль полевая, горох полевой, сераделла кормовая, вика.

Основные плюсы их выращивания

Экономические факторы: эти растения вносят большой вклад в улучшение качества почвы за счет повышения урожайности, а полезная роль в удобрении почвы заключается в улучшении баланса азота благодаря способности усваивать атмосферный азот.

В результате в почву выделяется 40-700 кг азота на гектар (в зависимости от условий окружающей среды, видов или отдельных штаммов бактерий).Следовательно, нет необходимости нести расходы, связанные с приобретением и внесением азотных удобрений под бобовые, а в последующих культурах использование меньшего количества азота из минеральных удобрений.

На выращивание белковых культур также предоставляются прямые выплаты, с указанием на зерновые и кормовые культуры. При подаче заявки на прямые выплаты бобовые культуры также соответствуют требованиям по соблюдению экологической составляющей (EFA)

Бобовые отличаются высоким содержанием белка, поэтому их можно с успехом использовать в питании животных.Все более распространенной практикой становится замена импортной сои бобовыми культурами с собственной фермы.

Бобовые выделяют труднодоступные соединения кальция и фосфора – благодаря глубокой корневой системе растение способно поглощать питательные вещества из более глубоких слоев почвы.

Возделывание бобовых также способствует увеличению содержания органического вещества в почве за счет большой массы корневой системы. Физические свойства почвы также улучшаются в результате расслабляющего действия системы корневых свай
.

В зерновом и рапсовом севооборотах бобовые выполняют двойную функцию, прерывая монокультуру, а также препятствуя распространению болезней основания стебля.

Также стоит напомнить, что бобовые обладают многими оздоровительными свойствами.

Читайте также: Реакция почвы – все, что нужно знать

зодр.пл/фот.Pixabay


Автор: Эмилия Громчак

Рекомендации по сельскому хозяйству на апрель.Стоит помнить об этих процедурах

Великопольская сельскохозяйственная палата дает рекомендации по сельскому хозяйству на апрель, которые включают в себя как работу в поле, так и в домашнем саду. Апрель – месяц посадки растений из так называемого «голый корень», так как они требуют очень хороших условий влажности, в отличие от горшечных растений, которые можно сажать в любое время.В поле же мы сеем яровые злаки. Рекомендации по агротехнике на апрель в поле Апрель – это месяц, когда мы сеем яровые культуры. Сначала овес и яровая пшеница, затем ячмень и смесь злаков. Количество посева зерновых в смесях уменьшается на 30-40% по сравнению с чистым посевом, а семян гороха или полевых листьев вносим на 50-60% меньше, чем при чистом посеве. Рекомендации по агротехнике указывают на то, что нельзя

Автор: Моника Фабер

Вредители кукурузы, которые могут повредить урожай

Вредители кукурузы, такие как проволочник, европейский кукурузный мотыль, кукурузные сеялки, сеялки гнили, земледелие и кукурузный жук, могут быть опасны.Кукуруза – очень продуктивное и ценное растение. Он широко используется в производстве продуктов питания, кормов для животных, а также в качестве промышленного и энергетического сырья. Это второе наиболее часто возделываемое зерно в Польше после пшеницы. В настоящее время его выращивают на более чем 300 тыс. гектаров. К сожалению, его могут атаковать различные виды вредителей. Проволочники, плодоносящие растения, зернодробилка Опасность для урожая могут представлять вредители кукурузы, такие как проволочники, плодовые растения, зерновые культуры.Проволочники, иначе известные как весенние личинки, являются вредителями, особенно опасными для сельскохозяйственных культур, например. кукуруза. Личинки развиваются в почве, подстилке

Автор: Себастьян Вроневски

Механическая борьба с сорняками при возделывании сахарной свеклы

Механическое уничтожение сорняков при возделывании сахарной свеклы является старейшим и наиболее эффективным методом борьбы с ними, не требующим больших финансовых затрат.Сорняки можно удалить, вырвав их или срезав мотыгой. Этот метод опирается на человеческие силы, поэтому трудоемок и непрактичен на больших плантациях. Прополку обычно проводят тракторной мотыгой. В меньшей степени применяется междурядное мульчирование или термическое удаление сорняков. Механическое уничтожение сорняков свеклы Механическое уничтожение сорняков различными орудиями должно происходить на каждом этапе обработки почвы: стерневая обработка, подзимние посевы, посевная вспашка, подготовка почвы к посеву.Вспашка уничтожает сорняки, оставшиеся от предыдущей обработки. Сорняки, растущие из верхнего слоя почвы, могут быть
.90,000 Роль бобовых культур в современном сельском хозяйстве

В настоящее время во многих хозяйствах необходимость адаптации производства к потребностям рынка вызывает быструю смену видов культурных растений. К сожалению, упрощение севооборота приводит к низкой урожайности и ухудшению качества урожая.

Многие хозяйственные, хозяйственные и организационные факторы заставляют хозяйства стремиться значительно упростить севооборот, что в значительной степени ограничивает его роль. Следствием упрощенных изменений является дисбаланс в природной среде и низкие урожаи низкого качества.Одним из элементов противодействия негативным последствиям неблагоприятной структуры посевов является возделывание бобовых культур.

Подготавливает почву к последовательным посевам


Бобовые играют бесспорную роль в севообороте, особенно в экологических хозяйствах, они прерывают частую последовательность культур, особенно с большой долей в севообороте. Они способствуют повышению урожайности последующих культур, особенно зерновых и рапса.

Особым преимуществом бобовых является сосуществование их корней с клубеньковыми бактериями, которые связывают свободный азот из воздуха.Таким образом, в зависимости от свойств бактериального штамма и условий внешней среды ежегодно выделяется от 40 до 700 кг азота на гектар. Это дает значительную экономию при использовании экологически вредных азотных минеральных удобрений. Фосфорно-калийные удобрения можно использовать в уменьшенном количестве.
Бобовые оставляют в почве, помимо азота, органическое вещество в виде растительных остатков, богатое макро- и микроэлементами. Целые растения, вспаханные в фазу цветения в качестве зеленого удобрения, могут внести в почву от 4,5 до 7,0 т/га сухого веса.Бобовые, увеличивая содержание гумуса, обогащают сорбционный комплекс почвы, что предотвращает вымывание питательных веществ в более глубокие слои почвы, что может сделать их недоступными для сукцессионных растений. Кроме того, они способствуют улучшению водно-воздушных отношений в почве.

Благодаря сильно развитой корневой системе оказывают фитосанитарное действие на почву, улучшают структуру, создавая комковатые почвенные частицы. Корневая система бобовых растений способна поглощать питательные вещества и активировать труднодоступные соединения фосфора и кальция из более глубоких слоев почвы (вымываемых и вымываемых) и перемещать их через послеуборочные остатки в верхние слои почвы. , делая их доступными для последующих заводов.Выращиваемые бобовые в промежуточных культурах и промежуточных культурах затеняют почву, оберегая ее биологическую жизнь.

Урожайный, но чувствительный и труднодоступный


Несмотря на положительные свойства бобовых, их посевные площади все еще слишком малы. Причины такого положения вещей можно найти, в частности, в недооценке правильного севооборота и отсутствии экологической осведомленности о качествах бобовых для почвенной среды. Также низкая стабильность урожая, обусловленная высокой чувствительностью к неблагоприятным факторам внешней среды, особенно к периодическим и кратковременным почвенным и атмосферным засухам, приводящим к колебанию урожайности семян, снижает интерес к выращиванию этих растений.
Также причиной высокой изменчивости урожайности по годам является специфическая реакция растений на почвенные условия, удлинение вегетационного периода во влажные годы и неравномерное созревание семян. Также много агротехнических ошибок, которые касаются, в частности, неправильного выбора почвы и места, сроков и техники посева и защиты растений.

Меньшая площадь семенных плантаций в последние годы и, следовательно, доступность семенного материала также могут вызвать быстрое ухудшение здоровья растений, силы и жизнеспособности семян и, как следствие, дальнейшее снижение урожайности с единицы площади.

Субсидии стабилизируют экономический результат выращивания


Применяемая в последнее время система субсидирования бобовых культур медленно, но неуклонно меняет эту картину. Предполагаемая площадь бобовых составляет около 180 тыс. га и постепенно увеличивается. Также растет интерес к польскому государству хотя бы частично стать независимым от импортируемой генетически модифицированной сои. Отсюда такие проекты, как «Совершенствование отечественных источников растительного белка, их производства, системы сбыта и использования в кормах».

Масштабные исследования, проводимые многими ведущими научными центрами, наглядно показывают преимущества выращивания бобовых культур. Однако экономические аргументы больше всего апеллируют к воображению сельхозпроизводителей и с этим трудно поспорить. В проведенных исследованиях также учитывался экономический аспект выращивания бобовых культур. В то время как сами урожаи могут сильно колебаться в отдельные годы и, таким образом, существенно влиять на прибыль, субсидии на один гектар белковых культур на уровне ок.240 евро представляют собой значительный экономический стимул.


Их предшественник увеличивает финансовый результат


Следует также учитывать последействие, особенно на тех видах, которые требуют большого количества азотных удобрений. Экономический анализ многолетних исследований последовательного действия бобовых культур показал, что озимый рапс, удобренный дозой азота 180 кг/га при возделывании по яровой пшенице, дал меньший финансовый эффект, чем рапс, удобренный 60 кг азота, но возделываемый по верховому. фасоль (таблица).










С учетом цен на минеральные удобрения и затрат на их внесение предшественник бобовых культур представляет собой удельную добавленную стоимость, которую необходимо учитывать в итоговом хозяйственном расчете.Научные источники утверждают, что в зависимости от экологических условий количество свободного азота, связанного в течение года бактериями, живущими на корнях конской фасоли, может колебаться от 40 до даже 700 кг/га. Это находит свое практическое подтверждение в урожайности культур, выращенных после предпосевной обработки бобовых культур.

Диверсификация поставок растительного белка


Ожидается увеличение доли бобовых в структуре посевов. Об этом свидетельствует тот факт, что уже в январе возникают проблемы с закупкой семян, что может свидетельствовать о росте интереса к бобовым культурам.Также оптимистично, что у производителей белковых культур больше нет проблем с их реализацией.

Причиной увеличения площади выращивания бобовых является необходимость диверсификации предложения и постоянно растущий спрос на высокобелковые корма растительного происхождения.

Принимая во внимание бесспорную природную ценность и высокую биологическую ценность бобовых культур, следует стремиться к увеличению площади их возделывания до пределов, оправданных природными, агротехническими и экономическими причинами.Также необходимо срочно увеличить производство сертифицированных семян.

Можно предположить, что в ближайшем будущем интерес к выращиванию бобовых возрастет из-за прекрасных предпосевных и питательных свойств этих растений. Поэтому оправдано пропагандировать их выращивание, показывать преимущества преимуществ перед недостатками и возможности выращивания с учетом последних научных достижений в этой области.

др хаб. Яцек Ольшевски, проф. дополнительный, УВМ


.

Фураж 9000 1

Фураж


Тема взята из учебника для профильных средних школ Сельскохозяйственное производство, часть 3


6.1. Характеристики кормовых растений


К кормовым растениям относятся те виды, которые выращиваются в поле в основном урожае на зеленую массу (предназначены для непосредственного скармливания сельскохозяйственным животным) или являются сырьем для производства сена, сушки и силоса.Некоторые кормовые растения выращивают только как промежуточные культуры, подсевные культуры или как промежуточные культуры.
Бобовые, рассмотренные в предыдущей главе, также в основном являются кормовыми растениями, но, кроме зеленых кормов, их семена являются концентрированными кормами и в основном выращиваются на зерно в основной культуре (кроме сераделлы). В этой главе мы рассмотрим сельскохозяйственные культуры, выращиваемые в основном для получения зеленой массы, которая напрямую скармливается и перерабатывается в основном на силос.Все распространенные кормовые растения делятся на две большие группы:

  • бабочка мелкосемянная (клевер, люцерна, трилистник, эспарцета, инкарнация),
  • небобовых растений (кукуруза, подсолнечник, капуста кормовая).

Иногда к мелкосемянным мотыльковым относят серадаль, которая в основном относится к бобовым. В свою очередь, кукуруза из-за своего биологического происхождения классифицируется как злак, но из-за ее использования в Польше, однако, является типичным кормовым растением.
Постоянные пастбища являются типичным источником кормов для непосредственного кормления и производства сена, сенажа и сушеной травы, что будет обсуждаться в следующей главе.


6.1. Хозяйственное значение кормовых культур 9000 5


Кормовые растения обеспечивают круглогодичный корм скоту и являются решающим фактором экономической рентабельности всего животноводческого производства. Наибольшее значение в этой группе имеют мелкосемянные мотыльковые, которые являются основным источником ценного и дешевого белка для животных.Кроме того, мелкосемянные растения-бабочки играют очень важную роль в повышении плодородия почвы. Благодаря деятельности нитрифицирующих бактерий они обогащают почву азотом из воздуха, улучшают содержание органического вещества в почве за счет значительного количества растительных остатков, остающихся на поле после вспашки плантации. Мощная и хорошо развитая корневая система этих растений, проникая глубоко в почву, разрыхляет более глубокие слои почвы, способствует их лучшему проветриванию, переходя в пахотный слой, предварительно вымывая в более глубокие слои питательные вещества.Бобовые положительно влияют на улучшение структуры комковатой почвы. Важное значение для кормового баланса имеют и другие кормовые растения из небобовой группы, такие как подсолнечник кормовой (дает высокие урожаи ценной зеленой массы, которую можно использовать как для непосредственного кормления, так и для силосования), и прежде всего кукуруза , который используется как на зерно (с самой высокой питательной ценностью из всех злаков), так и на зеленую массу, которая является основной сырьевой базой для производства силоса в Польше.


6.1.2. Состав кормовых культур


В связи с тем, что они принадлежат к разным семействам, строение кормовых растений неодинаково.
Аналогичное строение имеют бобовые. Корневая система сильно развита, заостренная, чаще всего очень хорошо разветвленная, достигающая значительной глубины. Особенно глубоко укореняются: люцерна (корни люцерны обнаружены на глубине 10 м), красный клевер, эспарцет, трилистник.Другие виды клевера, воплощённый, укореняются мельче. Наибольшая масса корней при глубоком укоренении сохраняется до 1,5 метра, а при мелком - до 50-60 см. Верхний слой почвы (до 30 см) содержит 70-85% корневой массы мотылька.


Рис. 15. Габитус бобовых культур


В зависимости от вида стебли либо прямостоячие, прямые и довольно жесткие, либо растут косо с тенденцией к перекрытию.Чаще всего виды с очень сильной, глубоко идущей корневой системой склонны к формированию прямых и жестких стеблей. Побеги белого клевера имеют явную тенденцию к перекрытию.
Все мотыльковые растения имеют четко очерченную корневую шейку между корнями и стеблями, из которой после срезания выросших могут постоянно расти новые стебли. Все виды имеют хорошо облиственные побеги. Листья мелкие, нежные, чаще всего тройчатые. Цветки, при свойственном всем бабочкообразным строениям, очень мелкие, размещены в соцветиях в виде довольно плотной головки (у клевера, трилистника) или продолговатых соцветий (у люцерны, эспарцеты).Семена мелкие или очень мелкие, часто трудно различимые, только у эспарцеты достаточно крупные семена. Габитус важнейших бобовых растений показан на рис. 15.
Подсолнечник также имеет хорошо развитую корневую систему, стержневой корень с большим количеством боковых корней, уходящих в почву более чем на 2 м. Стебель толстый, очень крепкий и жесткий, одиночный, неветвящийся, высокий (иногда более 2 м), с небольшим количеством очень крупных сердцевидных листьев.На верхушке стебля развивается крупное корзинчатое соцветие, наполненное трубчатыми цветками (крупные, желтые снаружи язычковые цветки).
Кукуруза . Корневая система кукурузы, как и у всех злаков, кустистая, но достаточно хорошо развитая. Стебель жесткий, толстый, состоит из узлов и междоузлий, вырастает в высоту до 2-3 м. Из узлов стебля отрастают длинные, широкие листья (длина листа до 1,5 м, ширина до 15 см). На одном растении мужские цветки (т.н. метелки , растущие на верхушке стебля) и женские (так называемые метелки , растущие из узлов стебля). После опыления (ветром) зерна, обычно желтого цвета, появляются рядами, расположенными рядами. Габитус кукурузы и строение початка показаны на рис. 16.

Рис. 16. Габитус кукурузы и строение початка

Рис. 17. Стадии развития кукурузы

6.1.3. Рост и развитие кормовых культур


Мелкосемянные бабочки представляют собой либо многолетние (люцерна, белый клевер, трилистник, эспарцета), либо двулетние (красный клевер) растения. С другой стороны, подсолнечник и кукуруза являются однолетними. Воплощенный клевер в основном является однолетним растением, хотя чаще всего используется в течение 2 лет.
У бобовых растений в первый год их развития фазы развития такие же, как и у бобовых. После появления всходов (в зависимости от вида и погодных условий, через 5-15 дней после посева) появляются всходы.Первые листья одиночные, последующие - характерные для взрослого растения. Развитие листовой розетки зависит от вида и сорта. После образования 2-3 листьев начинается общение с папиллярными бактериями. Люцерна и трилистник вместе с розеткой первых листьев дают побеги, а клевер дает побеги значительно позже. В первый год развития нескошенные растения-бабочки дают цветки, собранные в соцветия, и плодоносят. Фазе цветения предшествует формирование цветочных бутонов.
После скашивания на зеленый корм бобовые растения вступают в новые фазы развития с новообразованием побегов, легко вырастающих из корневой шейки. Мелкосемянные бабочки – это растения, которые, как правило, можно скашивать несколько раз в течение вегетационного периода. Каждый раз фаза побегообразования начинается заново. Скорость отрастания новых побегов после скашивания и образования нового, полностью облиственного растения особенно высока у гибридной люцерны.
Подсолнечник кормовой – однолетнее растение, которое всегда высевают весной.Характерной особенностью его развития является относительно короткий вегетационный период. Период от начала появления всходов до начала цветения длится около 70 дней (однако формирование соцветия начинается в фазе 4-5 пар листьев). Цветение длится около 10 дней, после чего наступает стадия посева. Семена полностью засыпаны в т.н. желтая корзина, которая заканчивается примерно на 115-й день от восхода солнца. Эта фаза является лучшим временем для сбора силоса.
Кукуруза , как и подсолнечник, высевается весной; он проходит полный жизненный цикл, но он длиннее, чем у подсолнечника.Поэтому не все сорта полностью вызревают, что не является недостатком при выращивании кукурузы на зеленую массу, предназначенную на силос. Фаза прорастания сильно зависит от температуры. Хотя растения прорастают при 6-7°С, хорошие и ровные всходы имеют место только при 10-12°С. Дальнейшие этапы разработки также требуют много тепла. Из-за низких температур мая и июня наиболее интенсивный рост и развитие растений, а также наращивание зеленой массы происходит в июле и августе.Цветение кукурузы начинается в июле, сначала созревают мужские цветки, затем через несколько дней женские. Кукуруза – неопыляемое (ветреопыляемое) растение. Наиболее ранние сорта (с вегетационным периодом около 125 дней) достигают полной зрелости в начале сентября, поздние (135 дней) - в третьей декаде сентября, а поздние (145-150 дней) - только в октябре. Стадии развития кукурузы показаны на рис. 17.


6.1.4. Общая характеристика кормовых культур


В связи с их значением для кормовой базы люцерны и кукурузы, подробные технологии их возделывания будут рассмотрены отдельно в следующих темах.Теперь кратко охарактеризуем основные элементы возделывания других кормовых культур, главным образом клевера и подсолнечника.
Бобовые культуры нетребовательны к теплу, прорастают при низких температурах (2-3°С), достаточно устойчивы к весенним заморозкам на первых стадиях развития и к заморозкам во время зимовки, за исключением очень чувствительного клевера перерожденного. Также потребность в воде из-за очень глубокой корневой системы не очень высока, хотя для роста и развития им требуется много воды.Однако они относительно легко переносят даже более длительные периоды засухи благодаря способности собирать воду из более глубоких слоев почвы. Более чувствителен только клевер белый, имеющий довольно неглубокую корневую систему. Подсолнечник не чувствителен к весенним заморозкам, хотя для прорастания ему требуется несколько более высокая температура 4-6°С. Благодаря сильному и глубокому стержневому корню он также устойчив к засухе. Подсолнечник нетребователен к почве. Он хорошо работает на всех типах почвы, если она не слишком сухая и песчаная.С другой стороны, требования к почве мотыльковых растений более разнообразны. Клевер красный, как и люцерна, предъявляет довольно высокие требования, клевер белый и восковидный имеют гораздо более низкие требования. Трилистник и эспарцета имеют наименьшие требования. Красный клевер, как и люцерна, предъявляет высокие требования к предшественникам, поэтому их чаще всего выращивают сразу после корнеплодов в виде ячменя (клевер) или в чистом виде (люцерна). Всем бобовым культурам требуется хорошо проросшее поле и почва, богатая фосфором и калием.Удачно вспаханный клевер является очень хорошим предшественником для других растений. Подсолнечник менее требователен к предшественникам и его выращивают после злаков или после корнеплодов или бобовых, но последние позиции для него обычно жалки (они отведены требовательным злакам). Обработка почвы под клевер идентична обработке ячменя, в который его чаще всего и высевают. Однако из-за очень мелких семян почву следует приправлять очень осторожно. Все бобовые, как и злаковые, очень чувствительны к оседанию, поэтому посев следует производить за 3 недели до посева.В противном случае необходимо использовать вал Campbell. Выращивание подсолнечника также идентично выращиванию других яровых культур (яровых или корнеплодов).
И бабочка, и подсолнечник имеют высокие потребности в удобрениях. Фосфорные и калийные удобрения в зависимости от обилия этих компонентов должны быть следующими: 70-100 кг Р 2 90 125 О 5 90 125 и 120-140 кг К 2 90 125 О (для подсолнечника эти дозы могут быть на 10-20 кг ниже). Подсолнечник требует высокой азотной подкормки (100-130 кг N на 1 га).Большие дозы следует всегда делить, давая половину перед посевом и половину, когда растения достигают высоты 15-20 см. Для бобовых применяют малые стартовые дозы – 20-40 кг перед посевом.
Клевер высевают чаще всего весной, в защитное растение (чаще всего ячмень), так как он хорошо переносит затенение яровыми культурами. Худшие результаты дает посев более светолюбивой люцерны, комедиантов и эспарцет. Ширина междурядий аналогична защитному зерну и составляет у клевера 12-15 см.Комонику высевают на таком же расстоянии. Эспарцета и люцерна требуют большего расстояния (15-30 см).
Норма высева на га составляет 12-15 кг/га для клевера и трилистника (для эспарцета, из-за значительно более крупных семян - 60-70 кг).
Семена подсолнечника всегда высевают весной рядковыми сеялками на расстоянии 40-50 см, высевом 20-25 кг семян на га, или точечными сеялками на большем расстоянии (до 70 см), высевом 10-15 кг семян. семена на глубину 4-5 см. При посеве подсолнечника в качестве вторичной культуры (после озимых промежуточных культур) или в качестве послесева после зерновых культур (не позднее 30 июля) его высевают рядами через 20-30 см с нормой высева 25-35 кг/га.
Уход за подсолнухом очень прост, потому что это растение быстро растет после появления всходов и хорошо справляется с сорняками. Таким образом, уход ограничивается возможной борьбой с коркой и сорняками до появления всходов подсолнечника. В случае более сильного развития сорняков можно применять селективные гербициды, но до появления всходов (Афалон, Линурекс).
Уход за бабочками сложнее. В первый год при посеве в защитное растение обработки такие же, как и в защитное, только при химической борьбе с сорняками следует выбирать гербициды, безвредные для защитного растения и бобовых под посев.После уборки защитного растения подсев быстро отрастает и осенью собирают еще один укос (когда растения хорошо разовьются, но за месяц до наступления более сильных заморозков, чтобы новые побеги успели немного отрасти) . Это обеспечит хорошую зимовку. При посеве в чистом виде часто приходится до появления всходов разрушать образующуюся корку легкой бороной или шипом. При посеве в широкие ряды можно использовать междурядную обработку для уничтожения сорняков и рыхления почвы.В узких рядах необходимо вносить гербициды (например, Басагран) в фазе 2-3 листьев.
В последующие годы используемые бобовые вообще не требуют ухода, только на второй-третий год весной боронуют клевер и эспарцет.
Заготовку бобовых на зеленый корм или сено чаще всего производят в начале цветения, когда зеленый корм наиболее ценен и урожайность его уже удовлетворительно высока. С помощью сенокосной техники можно сушить растения в прокосе (с большими потерями наиболее ценных, легко обрываемых листьев) или на эстакадах, крышах и заборах.Наименьшие потери при сушке холодным или теплым воздухом на специальных напольных сушилках или при переработке в сухую. Зеленые семечки подсолнуха убирают постепенно с момента четкого формирования цветочной корзинки, а позже, в фазе желтой корзинки, убирают на силос. В случае позднего посева подсолнечника не забудьте убрать его до осенних заморозков, к которым он очень чувствителен.

.

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: