3D сады


Маслята с юбочкой съедобные или нет


отличие съедобных грибов от ложных

Маслёнок — самый популярный представитель грибного «царства». На эти грибочки легко «охотиться», потому что растут они целыми семьями.

Своё название маслята получили за свои интересные особенности: шляпка гриба покрыта слизистой, клейкой кожицей, которая трудно снимается, особенно если её намочить. Ещё одной характерной чертой некоторых представителей данного вида является наличие колец на ножке. Бывают ли маслята с «юбочкой», и можно ли их употреблять в пищу?

Съедобные грибы маслята с «юбочкой»

Маслята с «юбочкой» — съедобные грибы, с полукруглой каштаново-коричневой шляпкой. У зрелых особей шапочка имеет форму конуса с опущенными вниз краями. Иногда привычный цвет шапочки взрослого гриба становится тёмно-красным. Ножка маслят белого цвета с бурыми пятнами у основания. Иногда их высота достигает 12 см, а толщина 3 см. У взрослого маслёнка с «юбочкой» цвет плёнки, обхватывающей ножку, приобретает серовато-фиолетовый оттенок.

Довольно распространённым видом грибов маслят с «юбочкой» считаются «поздние» или «настоящие». Ножки таких грибов обхвачены белой плёнкой, которая похожа на «юбочку». Хотя они называются «поздними», на самом деле появляются, как и все другие грибы: в начале июня, когда устанавливается благоприятная для роста погода.

Латинское название: Suillus luteus;

Род: маслёнок трубчатый;

Вид: маслёнок обыкновенный;

Семейство: Болетовые;

Двойники: сибирский гриб, жёлто-бурый, перечный.

Описание гриба.

Шляпка: диаметр – 3 — 15 см, клейкая на ощупь, покрыта слизью, от лимонно-жёлтого цвета до тёмно-коричневого, плохо снимается верхний скользкий слой. Под шляпкой трубчатая структура, похожая на губку.

Ножка: высота 4 — 12 см, толщина до 3 см, изогнутая или булавовидная, сверху зернистая, с «юбочкой» белого или сероватого цвета, над кольцом ножка такого цвета как шляпка.

Мякоть: мягкая, сочная, лимонно-жёлтая, на срезе не изменяется, у зрелых грибов на срезе розовеет или краснеет;

Съедобность: вкусные, съедобные, относятся к II категории пищевой ценности;

Распространение: сосновые и смешанные леса России, Украины, Белоруссии.

Отличие ложных маслят с «юбочкой» от съедобных

Существуют также другие съедобные представители данного рода.

Например, маслёнок «рубиновый», растущий только в дубовых лесах и очень распространённый на территории Европы. Маслёнок «лиственничный», который водится обычно в кедровых лесах и местах, где растут лиственницы. Маслёнок «американский» зачастую встречается в зарослях кедрового стланика на Чукотке.

Однако если маслята имеют столько разновидностей, то существуют ли ложные маслята с «юбочкой», и в чем их отличия?

Часто грибники-любители могут спутать настоящий маслёнок с его двойником – перечным грибом. Хотя этот представитель не ядовит, на вкус он горьковатый и способен привести к расстройству желудка. Ложные маслята не имеют на ножке белой «юбочки». Хотя ножку ложного маслёнка и украшает фиолетовое кольцо, при дальнейшем росте оно высыхает и исчезает, становясь практически незаметным.


Как отличить съедобные грибы от несъедобных?

Вопрос-ответ 18 июля 2019

Только на сайте

Рассказываем, как не наткнуться на «ложный» гриб.

Фото: «СПб ведомости»

После обильных дождей в окрестностях Петербурга появилось множество грибов. Пользователи в соцсетях делятся фотографиями урожая и рассказывают, что больше всего грибов в лесах Тосненского, Приозерского и Выборгского районов. Но чтобы не отравиться после ужина собранными грибами – рассказываем, как отличить съедобные от несъедобных. 

Белый гриб

Фото: Pixabay

У этого сорта есть сразу несколько ядовитых «двойников».

Настоящий: Шляпка бежевая или белая, при надломе не меняется цвет.

Ложный: Шляпка коричневого или красного цвета, при надломе мякоть постепенно синеет.

Опята

Фото: «СПб ведомости»

Настоящие: Шляпку с ножкой соединяет «юбочка». У настоящих опят пластичная шляпка и покрыта чешуйкам.

Ложные: Нет «юбочки» на ножке. Под шляпкой желтые или красно-коричневые пластинки. Шляпка без чешуек. Чаще всего ложные опять имеют неприятный запах и более яркую окраску. Могут расти на земле.

Лисички

Фото: Pixabay

Настоящие: Окрас от бледно-розового до оранжевого. Шляпка гофрирована по краям.

Ложные: Ярко оранжевый или красный цвет и ровные края шляпок.

Маслята

Фото: Pixabay

Настоящие: Скользкие шляпка и ножка. Кожица сверху липка, как будто в масле, которая легко снимается ножом и тянется. Шляпка губчатая. Цвет варьируется от вида.

Ложные: На изломе или срезе грибы будут краснеть или синеть. Шляпка бурого или фиолетового цвета, под ней – пластинки. При снятии кожица не тянется.

Шампиньон

Фото: Pixabay

Настоящий: Сухая, гладкая или слегка чешуйчатая округлая шляпка. Цвет белый или сероватый. Пластинки под шляпкой при прикосновении темнеют. У основания ножки характерная мешковидная пленка. Настоящие шампиньоны растут на открытых и хорошо освещенных местах. Могут появится в болотистой и даже городской местности. 

Ложный: Пластинки под шляпкой не имеют цвета. Совсем отсутствует мешковидная пленка у основания ножки. Любят расти в лиственных лесах.

Подберезовик

Фото: Pixabay

Настоящий: Шляпка от темно-коричневого до светло-бежевого цвета. На ножке тонкая сероватая сетка. Мякоть при изломе не меняет цвет.

Ложный: Шляпка серовато-розовая или серая. Нижняя часть ножки заметно утолщена. Растет не всегда под березой.


Материалы рубрики

описание видов и рецепты приготовления

С середины летних месяцев и приблизительно до конца сентября в наших лесах можно встретить огромное количество вкусных грибов. Особенно хороши маслята, которыми не брезгует ни один грибник. К сожалению, неопытного сборщика может подстерегать одна опасность. Дело в том, что существуют ложные маслята, отравление которыми не ведет ни к чему хорошему. Но есть несколько надежных способов отличить этих «оборотней» от Наша статья расскажет вам о них.

Внешний вид

Обычные маслята сразу бросаются в глаза, так как их блестящие желтоватые шляпки сложно не заметить в лесном мхе. Их особенность в том, что растут они целыми семьями. Нашли один масленок? Скорее всего, рядом притаился еще десяток!

Но каждый найденный вами гриб нужно внимательно изучать. Особенно внимательно нужно исследовать цвет шляпки. Все ложные маслята отличаются от своих съедобных «коллег» тем, что у них шляпки имеют некоторый фиолетовый оттенок.

Обнаружить много удивительного вы сможете, просто перевернув найденный гриб вверх тормашками. Если он съедобен, то на внутренней стороне будет белесая пленка, под которой скрывается та пористая структура, которая так характерна для хороших маслят. А вот у их опасных сородичей такого нет. Все ложные маслята имеют пластинчатую структуру обратной стороны шляпки, по которой их легко отличить!

Кроме того, пластинки имеют сероватый цвет, который также выдает их взгляду опытного грибника. У настоящих маслят шляпка в молодом возрасте имеет приятный желтоватый цвет, причем ее обратная поверхность (еще раз напомним, что она должна обладать пористой структурой) окрашена точно так же.

Не следует путать их «поддельного» родственника с грибом «еловая мокроха». Его часто можно встретить в а по внешнему виду он несколько напоминает ложные маслята. Этот малоизвестный гриб имеет сероватую шляпку со слизистым налетом, а также оборотную сторону, отличающуюся пластинчатой структурой. Удивительно то, что он относится к съедобным грибам, пусть и не слишком распространенным. Но если вы точно не знаете, что перед вами находится, не берите!

Что бывает при отравлении

Мы уже не раз отмечали, что ложный масленок опасен при его случайном употреблении в пищу. В нем содержатся достаточно опасные и сильные токсины, которые могут нанести вашему здоровью серьезный вред.

Если вы случайно его съедите, первыми признаками отравления станет тошнота, сопровождающаяся сильной головной болью и повышением температуры тела. Если после употребления грибного блюда вы почувствуете что-то подобное, к врачу следует обращаться в сей же момент!

Один только гриб масленок ложный, который случайно попал в жаркое, способен доставить вам кучу проблем, а то и отправить прямиком на больничную койку. Так что мы еще раз позволим себе напомнить вам основное правило грибника: не уверен - не бери! От одного гриба ваша корзинка не опустеет, а вот свою жизнь и здоровье вы сможете сохранить.

Существует немало разновидностей ложных маслят, но в России они не сильно распространены

Съедобный гриб масленок получил свое название именно из-за своей клейкой и маслянистой шляпки коричневого цвета, очень сколькой на ощупь. Это главный признак рода трубчатых грибов из семейства Болетовые. Ножка у масленка сплошная, зерниста и гладкая, обхваченная белой «юбочкой». Под шляпкой желтоватая мякоть, которая при срезе может изменить цвет на красный или темно-синий. Этот гриб насчитывает более 50 видов, которые отличаются между собой окраской шляпки, ножкой и высотой, на что влияют условия роста.

Масленок настоящий

Привычнее слышать название «поздний», «желтый» или «обыкновенный». Это довольно распространенный вид в среднерусских лесах. Несмотря на то, что грибники называют его поздним, масленок появляется с начала июня, и отходит в конце октября. В очень редких случаях этот вид можно наблюдать в конце ноября. Обыкновенный масленок на радость урожайный и его можно с легкостью найти в сосновых лесах, где растет он большими группами, что очень удобно для сбора.

Каштаново-коричневая шляпка имеет выпуклую полушаровидную форму, диаметр которой составляет двенадцать сантиметров. У более зрелых грибов она конической формы, широкая, края опущенные вниз. Нередко коричневый цвет шляпки может приобретать красноватый насыщенный оттенок.

Трубчатый слой нижней поверхности шляпки молодого гриба имеет приятный лимонный цвет, а у более зрелых наблюдается оливковый. Мякоть самой шляпки белая и на вкус кисловатая. Окрас ножки тоже белый, но у основания бурые пятнышки. Высота достигает 10 см, а толщина 2,5 см. В глаза бросается серовато-фиолетовое кольцо, обхватывающее ножку под основанием шапочки.

Где чаще всего можно встретить маслят?

Данный гриб считается традиционным для местности России, Белоруссии и Украины. Он обычно встречается в лиственных, хвойных, сосновых и смешанных изреженных лесах, где царит умеренный климат. Так же часто эти грибы можно увидеть на открытых солнечных опушках, песчаных холмах, пожарищах у лесных дорог и молодых посадках, где растет трава, в слежавшейся листве или хвое. Расчищенную местность или, наоборот, тенисты густые леса, эти грибы не любят, и на таком месте расти не будут.

Вылезают маслята сразу после дождя или обильной росы, большими группами. Сбор приходится на середину лета, и длится до конца октября, а наиболее массовым считается в сентябре.

Виды токсичных маслят

Опытные грибники с уверенностью говорят, что лучше собирать маслят осенью. В эту пору года шляпки приобретают аппетитный шоколадный цвет, а мякоть становится боле полезной и питательной. Но все же не стоит беспечно собирать все подряд. Осенние маслята тоже имеют двойника, который бросается в глаза ярко-красным цветом шляпки. Важно запомнить, что у таких грибов губчатый слой намного плотнее и темнее, чем у настоящего масленка. Такой ложный масленок максимум вызовет расстройство желудка – он не смертельно ядовит.

Важно запомнить, что на шляпках ядовитых грибов всегда есть характерные пятна. У настоящих маслят кожица чистая и гладкая, коричневого цвета. Впрочем, и у съедобных маслят могут оставаться едва заметные полосы от прилипшей листвы, и с таким положением дел отличить ложного масленка от настоящего становится тяжелее. Поэтому лучше всего собирать молодые грибы с глянцевыми и абсолютно чистыми шляпками.

Желто-бурый масленок

К несъедобным маслятам относится желто-бурый его вид, мякоть которого на срезе приобретает синеватый оттенок. Но нельзя сказать, что этот масленок ядовитый. Все дело в том, что вкус он имеет весьма посредственный, от чего нет смыла бросать его в корзину.

Сезон произрастания тянется от июля и заканчивается в конце октября. Встречается этот ложный масленок на болотах, заросших сосной. Диаметр мясистой шляпки достигает 15 см (по краям тонкая). Поверхность кожицы темно-желтая, усыпана бурыми чешуйками. У этого масленка нет характерного глянцевого блеска. Трубчатый слой желто-бурого масленка имеет необычный ореховый цвет. Ножка крепкая, цилиндрическая, серовато-желтая, чаще с бурым оттенком. Этот гриб легко распознать просто потому, что ножка без кольца.

Сибирский масленок

Существует еще один совершенно не пригодный в пищу масленок – сибирский. Произрастает он в сосновых лесах и большими группами. При употреблении в пищу может вызвать заболевания кожи (дерматит).

Шляпка Сибирского гриба имеет грязно-желтый цвет. У молодого масленка она выпуклая, но по мере роста приобретает волнистую форму и становится широко развернутой, покрывается красновато-коричневыми пятнами. Как и у вкусного масленка, трубчатый слой пористый и желтый, при касании приобретает бурый оттенок. Мякоть сибирского масленка плотная, желтого цвета, не имеет ни запаха, ни вкуса. На срезе приобретает лиловый цвет с коричневым оттенком. Проще распознать этот токсичный гриб по его ножке, которая кривовата, слегка изогнута и по всей длине усыпана мелкими пятнышками. Как и у настоящих маслят, сезон произрастания приходится на лето - осень.

Мокруха еловая

Довольно часто этот гриб путают с маслятами по причине схожести внешнего вида. Он так же, как и масленок, произрастает летом и осенью, встречается в смешанных и еловых молодых лесах. Но встретить его – большая редкость. Еловая мокруха имеет сероватую слизистую на ощупь шляпку, а трубчатое тело полностью состоит из серых пластин. Этот гриб тоже не считается смертельно ядовитым, но опытные грибники решают не рисковать, и оставляют данный вид без внимания.

Цвет молодой еловой мокрухи практически белый, но по мере созревания плавно переходит в черный или темно-коричневый. Под шляпкой имеется белая пленочка, которая затем разрывается и образует бархатистое кольцо в виде юбки. Именно это и вводит в заблуждение неопытных грибников – удивительное сходство с настоящими маслятами.

Видео про ложный масленок - мокруху еловую

Как отличить масленок от ложного масленка?

Каждому грибнику-новичку перед тем, как отправиться в лес за грибами, нужно внимательно ознакомиться с главными отличительными чертами съедобных и ядовитых грибов. В данном случае узнать, как отличить масленок от ложного масленка.

Хорошей новостью является то, что на территории РФ ядовитых маслят практически нет, поэтому при ошибке исход не обещает быть летальным. Очень часто любитель путают съедобный масленок с перечным грибом. Этот масленок совершенно не ядовит, но на вкус невыносимо горький. Он довольно часто встречается в еловых и лиственных лесах, рядом с соснами. Опытные грибники ни в коем разе не спутают грибы, и с моментальной легкостью отличат ложный масленок.

Простое правило на заметку: наиболее ядовиты именно светлые грибы. Токсичные виды имеют характерную рыхлую структуру ткани и легко разрушаются, крошатся при малейшем нажатии. Достаточно подумать логически – токсичные грибы выглядят болезненно, неаппетитно и окрашены в серо-фиолетовые цвета, тогда как съедобные маслята красуются яркими и чистыми шляпками, которые красиво блестят после дождя, а мякоть плотная, упругая и приятно пахнет.

Как отличить ложные маслята, запомнить нетрудно, различия слишком явные, достаточно лишь заглянуть под шляпку. Но все же стоит запомнить главное правило всех грибников: сомневаешься – не бери!

Ниже приведен удобный список, с помощью которого в дальнейшем возможно отличить съедобный масленок от ложного.

Вкусный, съедобный масленок:

  • Трубчатый слой выглядит как губка (мелкопористый) и имеет приятный темно-желтый цвет.
  • У вкусных маслят имеется белая пленочка, которая покрывает низ шляпки молодых грибов. По мере роста она рвется и выглядит как юбочка, бахромой торчит в стороны.
  • Цвет шляпки рыжий или коричневый, иногда с красным оттенком.
  • Ножка крепкая и толстая, цилиндрической формы, высотой 11 см, а диаметром до 3 см.
  • Кожица легко отделается от мякоти, которая приятно пахнет и имеет желтоватый оттенок.

Ложный масленок:

  • Шляпка гриба фиолетового цвета.
  • Пластинчатый слой. Под шляпкой перепонки, напоминающие пластины, которые по цвету намного светлее, чем у настоящего масленка.
  • Ножку украшает светло-фиолетовое кольцо, которое вскоре высыхает и становится едва заметным.

А Вам когда-нибудь попадались ложные малята? Как Вы отличили их от съедобного гриба? Поделитесь своим опытом в

Эти крепкие грибочки получили свое аппетитное название за маслянистый блеск шляпки – румяная и блестящая, она и вправду напоминает сочный, намазанный маслом поджаристый блин. Трубчатые грибы относятся к семейству болетовых, и благородный является их ближайшим сородичем.

Виды маслят

Род маслят включает более пятидесяти видов, которые разнятся обликом, местами и сроками произрастания. Большинство из них очень вкусны, пригодны для разнообразных блюд, и обладают высокой питательной ценностью.

Масленок зернистый (летний) (Suillus granulatus)

Нарядный гриб на тонкой ножке появляется в начале лета и быстро съедается насекомыми, уж очень он вкусен. Шляпка выпуклая или плоская, диаметром до 20 см, в дождливую погоду скользкая, покрытая слизью, в сухую – глянцевая. Кожица от светло-оранжевого до коричнево-красноватого тона, легко снимается. Ножка кремово-желтая, высотой до 8 см, ровная, без кольца. Характерная особенность – наличие зернистых узелков, как будто поверхность ножки обсыпали манкой.

Трубочки белые, с желтовато-кремовым оттенком, который с возрастом становится темнее, у молодых грибочков из пор выделяются капли молочно-белой жидкости. Мясистая мякоть плотная, эластичная, белая или желтоватая, на изломе не темнеет. Вкус сладкий или с кисловатым привкусом, аромат легкий, фруктовый.

Шляпка округлая, слизистая, сначала выпуклая, затем плоская, с трубчатым слоем, полого нисходящим на ножку. Кожица разных оттенков желтого либо оранжевого цвета, бывает коричнево-желтой или буровато-красной. Ножка крепкая, цилиндрическая, высотой до 10 см, желтых тонов или коричневая. На шляпке снизу присутствует пленка, которая, спадая, формирует типичное для этого вида желтое пленчатое кольцо.

Желтоватая мякоть плотная, сочная, у молодых экземпляров при разрезе не темнеет, а у старых – розовеет. Сырая мякоть имеет фруктовый, яблочный вкус и запах.

Масленок поздний (настоящий) (Suillus luteus)

Замечательный качественный гриб – самый лучший и желанный изо всех видов. Шляпка с коричневой кожицей, полушаровидная, затем плоская, в дождливую погоду скользкая, диаметром до 12 см. Трубочки желтоватые, впоследствии с оливково-зеленым оттенком. Ножка до 10 см высотой, клубневидная, желтовато-белого цвета, с пленчатым покрывалом, закрывающим шляпку снизу, под которым кожица коричневая. Позднее покрывало спадает, образуя пленчатое белое кольцо.

Толстая мясистая мякоть ‒ белая с желтоватым оттенком и легким фруктовым ароматом, на сломе не темнеет, вкус приятный. Этот вид очень вкусен в любом блюде, отменно разнообразит повседневное питание и украсит праздничный стол.

Блестящие белые грибочки достаточно редки, их можно встретить в сосновых и смешанных лесах. Шляпка полушаровидная, затем распростертая или вогнутая, до 12 см диаметром. Скользкая кожица гладкая, легко снимается, молочно-белого цвета, по краях ‒ желтоватая. Трубочки сначала желтовато-белые, затем с оливковым или бурым оттенком, из пор выделяются капельки розовой жидкости.

Ножка ровная, иногда изогнутая, высотой до 9 см, белого цвета, с возрастом приобретает желтый оттенок и покрывается лиловыми пятнышками, которые сливаются в решетчатый рисунок. Кольцо отсутствует. Мякоть сочная, мягкая, белого или кремового цвета, на изломе обычно не меняет цвет, но иногда может краснеть. Вкус нейтральный, аромат слабый, грибной.

Масленок желтоватый (болотный) (Suillus flavidus)

Небольшой гриб с округлой слизистой шляпкой желтовато-зеленого, болотного цвета в дождливую погоду, и оранжевым оттенком – в солнечную. Диаметр шляпки до 7 см. Ровная ножка тугая, высотой до 9 см, с клейким пленчатым кольцом зеленоватого цвета. Трубочки желтовато-бурые, мякоть кремово-желтая, на изломе краснеет, вкус приятный.

Плодовые тела годятся для жаркого и заготовок, но перед переработкой обязательно нужно снимать кожицу, обладающую слабительным эффектом.

Выпуклая шляпка достигает диаметра 9 см. Слизистая кожица светло-серая, с зеленоватым или лиловым отсветом, снимается хорошо. Трубочки белые или слегка буроватые, ножка плотная, высотой 7–9 см, с выразительным волокнистым кольцом, которое затем исчезает.

Мякоть водянистая, белого или кремового цвета, у основания – с желтизной, на срезе приобретает зеленоватый или буро-синеватый оттенок. Вкус нейтральный, аромат приятный, грибной.

Очень вкусный редкий вид, к которому нужно относиться бережно, стараясь при сборе сохранить грибницу. Шляпка сначала полушаровидная, затем подушковидная, с выпуклостью по центру, волокнистая, в диаметре до 15 см. Кожица коричнево-оранжевая, в дождливую или туманную погоду маслянистая, затем восковая, матовая.

Коричневая ножка с толстым основанием, покрыта темными крупинками, высотой до 12 см. Трубчатый слой оранжево-бурый, иногда с зеленоватым оттенком, из пор выделяется жидкость белого цвета, которая высыхает в виде бурых пятнышек. Мякоть желто-оранжевая, с фруктово-ореховым ароматом, на вкус кисловата.

Места распространения и время сбора

Отличный вкус и мясистая аппетитная структура, а также выделяющийся ароматный липкий сок привлекают множество насекомых, и бывает сложно собрать целые плодовые тела этих грибов. Поэтому нужно замечать места произрастания и вставать пораньше, чтобы на утренней зорьке успеть набрать целое лукошко. Знатоки особо ценят осенний урожай, когда активность насекомых становится минимальной.

Масленок летний произрастает колониями в хвойных борах, формируя микоризу с разными видами сосны. Находят этот вид в период с июня по октябрь на песчаных грунтах, в разреженных посадках и вырубках, на открытых полянах и у дорог.

Под стройными лиственницами разных видов обитают лиственничные маслята , именно с этими деревьями они формируют микоризу и растут только там, где есть корневая система этого вида. Собирают урожай с начала лета до самой поздней осени.

Масленок поздний произрастает многочисленными группами под соснами на супесчаных грунтах. Находят его под опавшими хвоинками и среди травы в лиственно-хвойных лесах. Чаще всего растет на открытой местности – у дорог, и просек на полянах и опушках.

Среди заболоченных сосновых лесов, на возвышенностях, растут желтоватые болотные маслята , собирают их в конце лета и начале осени.

В солнечных борах у сосен и кедров произрастают кедровые маслята , которые охотней всего поселяются среди молодой поросли или на вырубках. Первый сбор совпадает с цветением сосны, и плодоношение длится волнами до начала осени. Срезают редкий гриб осторожно, сохраняя грибницу и присыпая ее листвой.

Под соснами и лиственницам появляется масленок серый , чаще всего формируя микоризу с лиственницей. Собирают плодовые тела с июля до сентября—октября.

Под кедрами и соснами, поодиночке и маленькими группками по 3–5 экземпляров растут белые маслята . Лучшие урожаи собирают в конце лета и начале осени.

Ложные маслята и двойники

Трубчатые грибы вкусны, среди них мало несъедобных видов, однако по неопытности можно положить в корзинку крайне ядовитый и опасный мухомор пантерный или непригодные к употреблению маслята сибирский и перечный.

В хвойных лесах, на супесчаниках, с середины лета и до конца осени растет опасный пластинчатый гриб мухомор пантерный. Шляпка слегка выпуклая, диаметром до 12 см, коричнево-желтого цвета, реже бурая. Кожица мухомора покрыта слизью и россыпью беловатых бородавчатых наростов, которые расположены центрическими кругами или хаотично. Ножка полая, ровная, с тонким кольцом, которое быстро пропадает. У основания присутствует клубневидное утолщение.

У мухомора пантерного резкий неприятный запах, а под шляпкой – редкие белые пластинки, а у маслят приятный фруктовый аромат и губчатая ткань, состоящая из многочисленных трубочек. Так легко можно различить эти виды и уберечься от отравления.

В кедровых лесах произрастает этот несъедобный, но нетоксичный вид, который можно принять за вкуснейший кедровый масленок, от которого отличается более светлым цветом. Он может быть использован в пищу после тщательного снятия кожицы и предварительного отваривания не менее 20 мин.

Шляпка желто-коричневая или буровато-оливковая, до 10 см диаметром, выпуклая, затем уплощенная. Кожица скользкая, мякоть желтая, при сломе не темнеет. Ножка до 8 см, кремово-желтая, иногда серная, с бурой зернистостью на кожице.

На протяжении всего теплого сезона под соснами, реже под елями, небольшими группками растут эти блестящие светло-коричневые грибы, удачно маскируясь под виды летний и настоящий. Шляпка выпуклая, диаметром до 7 см, оранжево-бурая или охристая, в сырости скользкая, в сухую погоду – глянцевая. Трубочки бурые, ножка тонкая, гладкая, высотой до 11 см, одного цвета со шляпкой, внизу темнее.

И поверхность плодового тела, и мякоть ‒ горькие, с привкусом острого перца. Один перечный гриб, нечаянно попавший в лукошко, способен своей горечью испортить будущее блюдо или заготовку.

Полезные свойства

Низкокалорийные, вкусные и полезные маслята с высоким содержанием белков, витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ, послужат отличным дополнением рациона, элементом здорового питания.

В тканях находят существенное количество фолиевой кислоты, которая участвует в кроветворных процессах. Для образования красных кровяных телец необходимо железо, которого в 100 г плодовых тел содержится до 1,3 мг. Содержание аскорбиновой кислоты, которая является ценным веществом для поддержки иммунитета и функционирования кроветворной системы, составляет около 12 мг на 100 г съедобной части.

Благодаря наличию этих витаминов и железа эти грибы могут успешно употребляться в пищу при склонности к малокровию и ослаблении организма, как полезный продукт и средство профилактики.

В тканях гриба находят важнейшие витамины группы В – тиамин, рибофлавин, пиридоксин, а также ценные минеральные вещества – натрий, кальций, фтор.

Также в грибах этого семейства болетовых обнаружено значимое содержание цинка и марганца, которые оказывают благотворное влияние на репродуктивную систему.

Народная медицина широко использует антибактериальные свойства, наблюдая противовоспалительное действие различных препаратов из плодовых тел и, особенно, из скользкой кожицы.

Противопоказания

Свойство грибов, словно губка, накапливать в своих тканях минералы может оказаться опасным. При сборе грибных урожаев неподалеку от оживленных трасс или заводов в тканях наблюдается повышенная концентрация солей тяжелых металлов – свинца, рубидия и цезия. Поэтому собирают эти грибы, как и прочие, в районах экологического благополучия.

Использование в пищу маслянистой скользкой кожицы противопоказано людям, страдающим нарушениями обмена веществ и склонностью к аллергическим реакциям.

Для сохранения витаминов полезны грибные блюда с минимальной тепловой обработкой – маринады и соленья. Однако, избыток соли неблагоприятно скажется на здоровье гипертоников, а избыточные кислоты маринадов противопоказаны при гастритах с повышенной кислотностью.

В то же время при пониженной кислотности желудочного сока и нарушениях функции поджелудочной железы и желчного пузыря организм не справится с расщеплением грибов, что приведет к несварению и нарушениям пищеварения.

Не следует включать эти продукты в питание детей, беременных и кормящих женщин.

Рецепты приготовления блюд и заготовок

Вкусные и полезные маслята любимы не только людьми, но и многочисленными лесными жителями. Поэтому лучший урожай собирают рано утром, стараясь опередить насекомых, а также в прохладную осеннюю погоду.

Плодовые тела тщательно чистят, отбрасывая червивые части и убирая кожицу. Чтобы было легче ее снять, грибы опускают на 2–3 минуты в слегка подсоленную кипящую воду, затем быстро погружают в холодную, и откидывают на решето.

Маринованные маслята

Для маринада из расчета на 3 кг грибов берут 2 стакана 8% уксуса, 1 стакан воды, 3 столовые ложки соли, 3 чайные ложки сахара, лавровый лист и черный перец горошком.

Очищенные грибы опускают в кипящий маринад и проваривают на малом огне 20 минут. Фасуют в банки, заливают теплым маринадом, остужают и помещают в холодильник. Заготовка пригодна к употреблению через 30–35 дней. Перед подачей на стол продукт промывают, добавляют нарезанный репчатый лук, сдабривают растительным маслом. Это замечательный гарнир к мясному жаркому.

Грибы в масле

Предварительно очищенные плодовые тела разрезают пополам и кладут на 1–1,5 минуты в кипяток, после чего откидывают на дуршлаг. Погрузив в банки, их заливают оливковым или рафинированным подсолнечным маслом, следя, чтобы они были покрыты полностью, прикрывают крышками и ставят в плоскую кастрюлю с холодной водой.

Воду доводят до кипения и на малом огне проваривают 25 минут. Заготовку охлаждают, вновь нагревают до закипания масла в банках и укупоривают.

Маслята в белом вине

Воду доводят до кипения, немного подсаливают и подкисляют лимонной кислотой. Грибы бланшируют 5 минут на малом огне, отцеживают и раскладывают в подготовленные банки. Полученный рассол разводят пополам с белым вином и заливают сверху, после чего стерилизуют 40 мин. Эта вкуснейшая ароматная и полезная закуска особенно хороша к птице и мясным блюдам.

Видео о грибах маслятах

Аппетитный небольшой масленок ‒ один из самых лучших лесных грибов, пригоден для любых блюд и заготовок, широко распространен в регионах с умеренным климатом. После моросящего дождика летом или осенью стоит устремиться в лес к заветным полянкам у знакомой лиственницы или просекам в сосновом бору, чтобы набрать ведерко этих блестящих, полезных и вкусных грибов.

Маслятами можно лакомиться с начала лета и до первых осенних заморозков. Небольшие плотные грибочки с ароматом скошенных трав замечательно подходят для маринования, жарки и приготовления наваристых супов. Опытные хозяйки сушат их в темном месте, а зимой кухню заполняет умопомрачительный запах грибного пирога. Но чтобы лакомиться вкусным, полезным и питательным продуктом, необходимо уметь правильно собирать, обрабатывать и хранить лесные дары. Иначе есть вероятность ощутить симптомы отравления грибами маслятами, которые очень опасны для здоровья и жизни человека. У нас вы так же найдёте информацию о отравлениях шампиньонами .

Масленок: самый популярный съедобный гриб

Маслята относятся к грибам, которые могут выживать только вблизи деревьев. Переплетаясь мицелием с их корнями, они образуют симбиотическую связь, полезную для этих растительных видов. Плотные шляпки маслят наиболее часто встречаются в сосновых борах или смешанных сосново-лиственных лесах. Особенно много грибов растет на залитых солнечным светом лесных полянках, но существует вероятность наткнуться на крупные экземпляры под кустами боярышника или малины.

Маслята не растут на заболоченных местах или вблизи открытой воды. Их можно обнаружить под сосновыми иголками или под опавшими листьями. Крупные экземпляры встречаются среди злаковых полей.

Как только температура воздуха превысит 15 °C, любители «тихой охоты», вооруженные острыми ножами и вместительными лукошками, отправляются за лесными дарами. Вот как выглядит настоящий, неложный, масленок:

  1. Шляпка выпуклая, иногда плоская, от 2 до 15 см диаметром.
  2. Цвет шляпки от коричневого до красно-бурого.
  3. Высота волокнистой ножки может достигать 10 см.

Свое интересное название гриб получил за бархатистую кожицу, покрывающую шляпку. Она на ощупь маслянистая и очень нежная. У настоящего масленка кожица снимается без усилий, одним сплошным куском.

Несъедобные «двойники» маслят

В природе не существует ядовитых грибов, похожих на маслята. Опытные грибники никогда не спутают его с какими-либо другими обитателями лесных полянок. Отличительные особенности маслят:

  • маслянистая поверхность шляпки;
  • под шляпкой находится губчатый слой.

Если возникают сомнения, что найденный гриб является масленком, то его следует перевернуть и внимательно осмотреть нижнюю поверхность шляпки. Все смертельно ядовитые экземпляры имеют пластинчатую структуру этого слоя, а не губчатую.

В лесах встречается только один ядовитый гриб с губчатой структурой нижнего слоя. Он называется «сатанинским», смертельно опасен для человека. Но внешне он на масленка совершенно не похож – даже неопытный грибник способен различить эти виды лесных даров.

Маслята имеют множество двойников среди условно-съедобных и несъедобных грибов. При их употреблении не возникает опасности для жизни человека, но есть вероятность отравления, которое грозит серьезными осложнениями. Иногда отравление ложными маслятами приводит к развитию хронических заболеваний мочевыделительной системы.

Условно-съедобные грибы можно употреблять в пищу, но только при условии длительной термической обработки. К таким видам относятся:

  1. Маслята с мякотью цвета сливочного масла.
  2. Грибы, которые при разломе меняют цвет мякоти.
  3. Козляк, который при варке становится насыщенного синего цвета.

Грибники с опытом не пренебрегают вышеуказанными видами маслят, так как знают секреты их правильного приготовления. Новичкам лучше выбрасывать такие грибы – отравление может возникнуть у всей семьи.

Есть два типа маслят, которые использовать для приготовления пищи категорически запрещается: сибирские и желто-бурые. Смертельно отравиться ими невозможно, но надолго попасть на больничную койку вполне вероятно. Особенно опасны они для маленьких детей и пожилых людей с ослабленным здоровьем. Такие маслята при варке или жарке выделяют специфический неприятный запах, а при сборе меняют цвет. Ножка на срезе приобретает пурпурный оттенок, шляпка становится лилейной.

Как можно отравиться маслятами

Маслята любят не только люди, но и насекомые, особенно черви. Если не собрать сразу вкусные дары леса, то через некоторое время на полянке 70-80% процентов экземпляров окажутся поврежденными. Употреблять такие маслята в пищу нежелательно: даже вырезав все червоточины, полностью избавиться от личинок невозможно. В процессе своей жизнедеятельности черви оставляют в тканях продукты метаболизма, которые могут стать причиной возникновения аллергических реакций или отравления.

Чтобы снизить вероятность отравления, нужно тщательно очистить всю поверхность масленка. Личинки червей и мушек можно обнаружить уже на стадии нарезания шляпки для жарки.

Медики все чаще диагностируют отравления маслятами, которые были собраны вдоль больших дорог и магистралей. Все грибы обладают особой пористой структурой и как губка впитывают все вредные вещества из окружающей среды. Маслята нередко можно встретить в парках, скверах и даже во дворах многоэтажных домов. Около таких мест наблюдается большое скопление автотранспорта. Выхлопные газы машин поглощаются тканями полностью, не разрушаются в процессе термической обработки, а переходят в приготовленную пищу и вызывают отравление.

Растущие вблизи крупных промышленных предприятий маслята накапливают повышенное содержание цезия. Этот химический радиоактивный элемент чрезвычайно опасен для здоровья человека даже в микроскопических дозах. Являясь сильнейшим восстановителем, цезий способен накапливаться в мышцах, печени, почечной паренхиме.

Нельзя собирать маслята вблизи предприятий, занимающихся производством электротехнического оборудования, фармацевтических препаратов, химических соединений. Цезий неустойчив, легко испаряется в окружающую среду, несмотря на современные очистительные сооружения.

Собирая маслята вблизи городов или магистралей, не следует срезать крупные экземпляры, как бы аппетитно они не выглядели. Чем больше гриб, тем выше в нем концентрация тяжелых металлов и других опасных для здоровья человека веществ. Маленькие грибочки пока не накопили токсичных соединений и могут использоваться для приготовления различных блюд.

Отравление консервированными маслятами

Благодаря своей маслянистой структуре эти грибы при консервации выделяют большое количество слизи. Такая плотная консистенция маринада служит благоприятной средой для размножения микроорганизмов. Как правило, через непродолжительное время металлические или капроновые крышки на банках с заготовками деформируются, а содержимое мутнеет.

Некоторым хозяйкам жалко затраченного на приготовление разносолов труда, времени и денежных средств, поэтому они проводят повторную стерилизацию. Это приводит к тому, что вся семья оказывается в больничной палате с острым отравлением. Несмотря на гибель вредных бактерий при кипячении, в рассоле остаются токсичные продукты их метаболизма.

Смертельную опасность для человека представляют консервированные грибы, не подвергшиеся тщательной обработке. В баллонах и банках с вкусными заготовками начинает размножаться спорообразующая палочка Clostridium botulinum. Она продуцирует ботулотоксин, сильнейший органический яд. Вот как он действует на организм человека:

  • возникают все симптомы гастроинтестинального синдрома: рвота, диарея;
  • происходит нарушение зрения;
  • нарушается слюноотделение;
  • возникает мышечная слабость, человек даже вынужден поддерживать голову руками;
  • нарушается работа сердечно-сосудистой системы;
  • возникает расстройство дыхания.

Патогенная палочка попадает внутрь домашних заготовок вместе с частицами почвы, основной среды своего обитания. Некоторые грибники пренебрегают чисткой верхней части шляпок маленьких маслят. Они просто промывают их под струей воды, а спорообразующая палочка остается под мягкой кожицей и переходит в маринад.

Clostridium botulinum является анаэробом. Отсутствие кислорода приводит к ее активному размножению. Длительность кипячения или большая концентрация уксусной кислоты не способны разрушить патогенный микроорганизм.

При несвоевременном обращении к врачу для введения антитоксина, в большинстве случаев констатируется смерть человека. Если использовать сыворотку вовремя, то заболевание хорошо поддается лечению. К сожалению, многие грибники начинают лечить первые признаки отравления маслятами активированным углем и молоком.

Все симптомы интоксикации маслятами

Симптомы отравления ложными маслятами схожи с признаками интоксикация различными продуктами питания. Единственно отличие во времени проявления отравления. Клиническая картина развивается не сразу, а через несколько часов после приема пищи. Если употреблялись только грибы, то симптомы интоксикации возникнут быстрее. Наиболее характерны следующие признаки отравления:

  1. Нарушения работы желудочно-кишечного тракта: тошнота, рвота, понос, метеоризм, мучительная изжога.
  2. Сопровождающиеся болевыми ощущениями спазмы в животе.
  3. Артериальная гипертензия, сменяющаяся резким понижением давления.
  4. Сухость во рту.
  5. Повышенное потоотделение, холодная испарина на лбу, озноб.
  6. Тремор верхних и нижних конечностей.
  7. Апатия, ощущение сильной усталости, сонливость, расстройство внимания.
  8. Признаки гипертермии.
  9. Бледность кожных покровов, синюшная окраска носогубной складки.
  10. Временное снижение остроты зрения.

У пожилых людей может возникнуть отравление даже обычными маслятами при наличии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта или мочевыделительной системы. Если в грибах содержалась значительная концентрация вредных веществ, то может произойти всасывание токсинов в поврежденные слизистые желудка.

Наиболее тяжелая клиническая картина отравления проявляется у детей. Специалисты не рекомендуют употребление грибов детям до 12 лет. Организм маленьких детей еще не окончательно сформирован для переваривания такой тяжелой пищи. Высока вероятность развития у них тяжелой аллергической реакции на белки, содержащиеся в маслятах.

Ложные маслята: первая помощь при отравлении

Даже при обнаружении у пострадавшего слабых симптомов отравления, требуется срочное врачебное вмешательство. После вызова доктора следует оказать человеку первую помощь.

  • Промыть желудок. Развести кристаллы калия перманганата в теплой воде таким образом, чтобы раствор приобрел розовую окраску. Дать выпить пострадавшему и вызывать рвоту до отхождения жидкости без примесей пищи.
  • Дать пострадавшему любой адсорбент для нейтрализации токсинов, например, активированный уголь.
  • Можно напоить человека крепким сладким чаем или водой без газа.

Существует мнение, что симптомы отравления можно убрать приемом крепкого алкоголя. Специалисты давно развенчали этот миф: при употреблении алкоголя токсины начинают всасываться с удвоенной скоростью.

Чтобы избежать отравления, следует собирать или покупать маслята в проверенных местах. Нельзя пренебрегать тщательной обработкой лесных даров и длительной термической обработкой. Только тогда вкусная жареная картошка с грибами или ароматный суп смогут доставить удовольствие, а не привести на больничную койку.

На первом месте по ядовитости стоят в основном не такие всем известные грибы, как поганка бледная, мухомор и другие, а грибы-двойники. И маслята не являются исключением, у них тоже есть подобные собратья — ложные маслята. О том, что они собой представляют, как произрастают и в чем их отличия от настоящих съедобных грибов, расскажем в этой статье.

Грибы — обычные маслята: виды

Масленок — общее название рода трубчатых грибов. Относятся они к семейству болетовых. Название их связано с тем, что они имеют маслянистую и скользкую шляпку. Именно по данному своеобразному признаку и распознаются эти грибы. Под шляпкой имеются остатки покрывальца, образовывающего кольцо.

Всего маслят насчитывается более 50 разных представителей.

Российские грибники больше знакомы с обыкновенными осенними маслятами. Реже, но встречаются среди них и ложные маслята. Как отличить их от привычных съедобных, будет описано чуть ниже.

Также в российских природных условиях встречаются, хоть и редко, маслята белые, кедровые и сибирские. Совсем малоизвестные — болотные (или желтоватые). Последние являются грибами 4-ой категории.

Гриб, имеющий не очень приятный вкус, — это желто-бурый (или пестрый) масленок. Он сильно похож на моховик. Есть еще и американский, произрастающий лишь на Чукотке в зарослях стланика кедрового.

Описание обычных маслят

Прежде чем научиться определять ложные грибы (маслята), рассмотрим описание съедобных вкусных грибов, привычных для большинства грибников.

Шляпка гриба полушаровидная с небольшим бугорком в самом центре. Кожица имеет цвет, близкий к коричневатым оттенкам, но иногда попадаются и оливково-бурые шляпки. Кожица гриба совершенно легко отделяется от сочной и мягкой мякоти, которая, в свою очередь, имеет желтоватый оттенок.

Цвет трубчатого слоя, сросшегося с ножкой, - желтоватый. Сама же ножка цилиндрической формы достигает высоты до 11 см, а ширина ее в диаметре 3 см. Нижняя часть ее обычно более темного цвета, чем верхняя.

То, как выглядят ложные маслята, и их особенности подробнее будут описаны чуть ниже.

Места произрастания

Масленок обычный — традиционный для российской местности. Встречается он чаще в лиственных лесах и в сосняках, а еще в посадках среди вереска и злаков.

Также маслята произрастают в Африке и в Австралии (везде там, где климат близок к умеренному). Ложные грибы повсюду сопровождают своих съедобных собратьев.

Обычно маслята хорошо растут на песчаных или известковых почвах, маленькими семейками, в связи с этим собирать их очень удобно — одно удовольствие.

Прекрасно растут на хорошо дренированных песчаных почвах. Не любят они особо сильного затенения, в связи с этим чуть реже встречаются в сильно заросших лесах. Большая вероятность найти их в прореженных сосновых посадках, на сосновых опушках, по краям лесных дорог на обочинах и даже на кострищах старых.

Маслята могут прекрасно соседствовать с лисичками, белыми грибами и сыроежками.

Периоды роста маслят

Чем хороши маслята? Урожай можно собирать, начиная с июня месяца, а длится созревание этих грибов до первых заморозков. И гриб масленок ложный, соответственно, произрастает вместе с ними.

Следует отметить, что лучше всего собирать грибы, шляпка которых не больше 4-х сантиметров в диаметре, так как не переросшие экземпляры намного вкусней. Появляются они летом несколько раз, периодически.

Многие, возможно, и не знают, но есть первая волна, которая приходится на то время, когда рожь начинает колоситься. В это время появляются так называемые грибы-колосовики: белые грибы и маслята. Они неожиданно появляются и тут же пропадают.

Ложные грибы: отличия

Как отличить среди маслят несъедобные грибы? Ложный внешне очень схож со съедобным.

Однако невооруженным глазом при более внимательном рассмотрении можно заметить несколько отличительных признаков ложных маслят.

Именно внешний вид может помочь в определении того, настоящий это масленок или нет. В данном случае, прежде всего, необходимо обратить внимание на шляпку гриба и внутреннюю ее поверхность. У ложного гриба она с легким фиолетовым окрасом, внутренняя сторона окрашена в яркий желтовато-кремовый цвет. И нижняя часть гриба имеет пластинчатое строение (губчатая структура у съедобных).

Есть у маслят ложных и отличительные кольца на ножке. Обычно у съедобного гриба они светло-фиолетовые. А у ложного масленка кольцо белого или светло-лилового цвета, и оно свисает по ножке. И, как правило, данное кольцо высыхает очень быстро, чего не наблюдается у обычных маслят.

Ложные маслята можно различить и по их мякоти. У такого гриба она имеет оттенок красноватый и структуру губчатую. К тому же, у среза или излома мякоть в течение небольшого времени изменяет цвет свой.

Несъедобные маслята

Обычные виды маслят — грибы вкусные. Только желто-бурый масленок с мякотью, синеющей на срезе, имеет непритягательный вкус. В некоторых западных справочниках он числится как несъедобный, но не ядовитый.

Несъедобные нетоксичные (тоже ложные) маслята: масленок сибирский, примечательный и перечный. Визуальным их отличием можно считать изменение на изломе цвета, более темную шляпку и красный губчатый слой.

Обычно ядовитые маслята в лесах России встречаются нечасто. Можно встретить только перечный масленок, который легко спутать с обычным вкусным. Он тоже не является ядовитым, однако содержит в себе горечь. Грибники, как правило, собирают его, считая, что горький вкус гриба намного уменьшается после его варки в течение примерно 15 минут, а после этого его жарят с остальными. Его также можно встретить рядом с обычными маслятами.

Чтобы при сборе грибов не попались ложные маслята, как отличить их и отсеять?

Для этого необходимо следовать вышеописанным простейшим советам. Хоть и кажется с первого взгляда, что сделать это крайне затруднительно, лучше потратить некоторое время, чтобы все же убедиться в том, что гриб действительно съедобный. Употребление в пищу ложных маслят может привести к последствиям крайне негативным. Поэтому лучше не рисковать и не испытывать судьбу.

Как отличить съедобный гриб от ядовитого - Советы

На смену дождям и прохладной погоде в Подмосковье пришло долгожданное тепло, так что грибной сезон объявляется открытым. Любителям тихой охоты стоит помнить, что помимо ядовитых мухоморов и поганок опасность представляют ложные грибы – двойники нормальных. Читайте в материале «РИАМО в Балашихе», как отличить съедобные грибы от несъедобных.

Что делать, если укусил клещ>>

Белые грибы

Гиф: сайт GIPHY

Белые грибы – настоящие «грибные короли», которые для многих грибников являются любимым деликатесом. Боровики чаще всего можно найти в сосняках и ельниках, березовых и дубовых рощах, также они бывают в смешанных лесах. Часто рядом с белыми грибами растут сыроежки и лисички, так что всегда нужно внимательно смотреть по сторонам, чтобы найти больше грибов.

Желчный гриб часто путают с белым. Отравиться им практически невозможно, но его горький вкус может испортить вкус блюда. У вредного двойника на ножке темный сетчатый рисунок, низ шляпки грязно-розоватый, на изломе мякоть розовеет.

Также боровик можно перепутать с сатанинским грибом, у которого толстая лиловая ножка. Если нажать на внутреннюю часть, он сразу порозовеет. У белого гриба мякоть всегда белая, а по всей ножке идет характерная светлая сеточка.

Живописные места Балашихи: усадьба Горенки, озера и бульвар цветов>>

Подберезовики и подосиновики

Подберезовики можно встретить в лиственных и смешанных лесах, часто они растут под березами, оправдывая свое название. Подосиновики растут под осинами и дубами, вступая в симбиоз с их корнями.

Подосиновик отличает плотная красная или оранжевая шляпка, его мякоть синеет на изломе. Ядовитый гриб, похожий на подосиновик, растет не под осиной, не синеет и горчит на срезе.

Точно так же можно отличить и подберезовик – его несъедобный двойник растет не в березовых лесах. Кроме того, у настоящего подберезовика буроватая шляпка и характерные чешуйки на ножке.

Как выбрать клубнику>>

Лисички

Лисички – пожалуй, самые узнаваемые грибы, но и у них есть вредные двойники, которые тоже растут на сухих солнечных полянках.

Отличить настоящую лисичку от несъедобного двойника несложно. У ложных лисичек очень яркий цвет – ядовито-оранжевый, уходящий в красноту. А у обыкновенных – ровный желто-оранжевый окрас.

Также нужно обратить внимание на шляпку. Если края шляпки не волнистые, а ровные, то стоит насторожиться. Ножка у настоящей лисички обычно толстая, мякоть по краям желтая, а в середине белая. У ее ложной «сестры» ножка тонкая, а мякоть однотонного оранжевого цвета. Настоящие лисички растут семействами, а ложные чаще поодиночке.

Иногда настоящую лисичку можно спутать с серой. У последней шляпка коричнево-черного или серо-черного цвета, мякоть черная или серо-черная, ножка толстая.

Оригинальные рецепты шашлыка: вегетарианский, рыбный и в соке грейпфрута>>

Маслята

Маслята предпочитают сосновые и еловые леса, в которых сухая почва и мало травы. Их легко спутать с перечным грибом. Отравиться им практически невозможно, но он испортит все блюдо.

У съедобных маслят шляпки липкие, как будто смазанные маслом, а кожица легко снимается ножом. На ножке есть «юбочка».

У перечного гриба красноватый оттенок ножки и мякоти, бурая шляпка. Губчатый слой приближается к темному, а также отсутствует «юбочка» на ножке. Ложные маслята бывают и с легким фиолетовым окрасом шляпки.

Шесть оригинальных рецептов блинов>>

Опята

Гиф: сайт GIPHY

Опята растут на деревьях – не только у корня, но иногда и довольно высоко над землей. Они проклевываются семейками на пнях, корнях, стволах деревьев. Шляпка опенка охристого цвета и покрыта мелкими чешуйками, направленными от середины. На ножке видна «юбочка», пластинки белые или кремовые, никогда не темнеют.

Если у гриба шляпка желтая или красноватая, без чешуек, на ножке нет пленки или колечка, и он растет на земле, то это ложный опенок. Также ложные опята можно отличить по оливковому отливу. Встречаются двойники с кирпично-красной шляпкой, у них тоже нет характерной «юбочки».

6 необычных рецептов роллов: сладкие, вегетарианские и по‑русски>>

Сыроежки

Сыроежки очень неприхотливы – их можно встретить практически в любой местности. У сыроежек разноцветные шляпки – розовые, красные, желтые, коричневатые, зеленоватые, всегда без пятнышек и точек. Кожица с них легко снимается, а ножка белая и легко ломается.

У ядовитых двойников мякоть более плотная и упругая, имеет розовый цвет, на ножке – покрасневшая или потемневшая мягкая пленка, а на шляпке бывают пятна и точки. Главное отличие от нормальных сыроежек – неприятный и горьковатый вкус.

Семинар для начинающих сыроваров: французский шевр и итальянская качотта>>

Шампиньоны

Гиф: сайт GIPHY

Шампиньон имеет сходство с бледной поганкой – смертельно ядовитым грибом. В отличие от поганки, он не имеет клубневидного утолщения у основания ножки. У шампиньона бледно-розовые или темные пластинки, а у ядовитого двойника они белые. Поганка может менять беловатый оттенок шляпки на зеленоватый.

Кроме того, ядовитый гриб не имеет запаха, а у шампиньона характерный аромат, напоминающий анис или миндаль. Наконец, несъедобные грибы очень редко бывают червивыми – в отличие от съедобных.

Как выбрать мед>>

Что делать при отравлении грибами

Главное правило при сборе грибов: никогда не брать гриб, если нет уверенности, что он съедобен. Лучше не положить в корзину пару съедобных грибов, чем унести домой один ядовитый и отравиться.

Отравление грибами – это очень серьезно. Оно может протекать крайне тяжело, иногда случаются летальные исходы. Особенно уязвимы дети, пожилые люди, беременные женщины.

Обычно симптомы отравления проявляются спустя два часа после употребления ядовитых грибов. Они похожи на другие пищевые интоксикации: для них характерны понос, рвота, боли в животе, общая слабость.

При отравлении грибами нужно немедленно вызвать скорую помощь. До приезда медиков пострадавшему можно сделать промывание желудка, дать активированный уголь, уложить его в постель и поить водой или крепким чаем. Стоит сохранить все несъеденные грибы, чтобы можно было уточнить диагноз.

Выскажитесь

Ходите ли вы в лес за грибами?

Да, собираю грибы при каждой возможности

Иногда могу сходить ради интереса

Не хожу

Есть ли у бабочек ложные грибы. Масло для фальшивых близнецов: как определить ядовитый грибок

Во-первых, по токсичности не являются, в большинстве случаев, всеми. известные грибы, такие как бледная поганка, поганка и другие грибы-близнецы. И бабочки не исключение, у них тоже есть похожие аналоги - ложные бабочки. Мы расскажем в этой статье о том, что они из себя представляют, как растут и чем отличаются от настоящих съедобных грибов.

Грибы - бабочки обыкновенные: виды

Масленки - Общее название вида трубчатых грибов.Они относятся к семейству болтов. Их название связано с тем, что у них маслянистая и скользкая шляпка. Именно по этому особому признаку и узнаются эти грибы. Под шапкой остатки лоскутного одеяла, образующие кольцо.

Всего насчитывается более 50 различных представителей маслята.

Российским грибникам больше знакомы популярные осенние бабочки. Реже встречаются, но есть среди них и фальшивые бабочки. О том, как отличить их от обычных съедобных, будет рассказано ниже.

Также в русских природных условиях существуют, хоть и редкие, белые, кедровые и сибирские бабочки.Совсем малоизвестный - болотный (или желтоватый). Последние являются грибами четвертой категории.

Гриб не очень приятного вкуса представляет собой желто-коричневую (или разноцветную) маслянистую тарелку. Похоже на маховик. Есть еще американский, который растет только на Чукотке в зарослях кедрового стланика.

Описание обычных масел

Прежде чем научиться распознавать ложные грибы (масляки), рассмотрим описание съедобных вкусных грибов, известных большинству грибников.

Шляпка гриба полушаровидная с небольшой шишкой в ​​центре.Кожура цвета, близкого к оттенкам коричневого, но иногда можно встретить шляпки оливково-коричневого цвета. Кожица гриба достаточно легко отделяется от сочной и мягкой мякоти, которая, в свою очередь, имеет желтоватый оттенок.

Цвет трубчатого слоя, соединенного с ножкой, желтоватый. Сама цилиндрическая ножка достигает в высоту до 11 см, а в ширину 3 см в диаметре, нижняя часть ее обычно темнее верхней.

Внешний вид ложных бабочек и их характеристики будут более подробно описаны ниже.

Места произрастания

Простое масложирное блюдо традиционно для русской местности.Чаще встречается в лиственных и сосновых лесах, а также в посадках среди вереска и злаков.

Подберезовик растет также в Африке и Австралии (везде, где климат близок к умеренному). Ложные грибы повсюду сопровождают своих съедобных собратьев.

Обычно мускусные орехи хорошо растут на песчаных или известковых почвах, небольшими семьями, в связи с этим собирать их очень удобно - одно удовольствие.

Хорошо растет на хорошо дренированной песчаной почве.Не любят особо сильного затенения, поэтому несколько реже встречаются в сильно заросших лесах. Высока вероятность их нахождения в разреженных сосновых насаждениях, на опушках сосен, по краю лесных дорог, по обочинам дорог и даже на старых кострищах.

Масляная рыба прекрасно уживается с лисичками, подосиновиками и голубцами.

Масло для роста

Что такое хорошие масла? Урожай можно собирать с июня, а созревание этих грибов продолжается до первых заморозков.А вместе с ними, соответственно, и растет ложная масличница.

Следует отметить, что лучше всего собирать грибы, шляпка которых не более 4 сантиметров в диаметре, так как невыращенные экземпляры намного вкуснее. Они появляются несколько раз в течение лета, периодически.

Многие могут не знать, но есть первая волна, которая приходит, когда рожь начинает всходить. В это время появляются так называемые колючие грибы: подосиновики и маслята. Они появляются внезапно и тут же исчезают.

Ложные грибы: отличия

Как отличить маслята от съедобных грибов? Внешне фальшивка очень похожа на съедобную.

Однако невооруженным глазом при ближайшем рассмотрении обнаруживаются некоторые признаки поддельного масла.

По этому внешнему виду можно определить, настоящее блюдо с маслом или нет. При этом в первую очередь нужно обратить внимание на шляпку гриба и ее внутреннюю поверхность. У ложного гриба он имеет светло-фиолетовый цвет, внутренняя часть окрашена в светло-желто-кремовый цвет.А дно гриба имеет пластинчатое строение (в пищевых продуктах губчатое строение).

На стебле имеются ложные бабочки и характерные кольца. Обычно у съедобных грибов они светло-фиолетовые. А у поддельной масленки кольцо белое или светло-фиолетовое и оно свисает со штока. И обычно данное кольцо очень быстро сохнет, чего не наблюдается у обычных масел.

Ложных бабочек можно отличить и по мякоти. У такого гриба он имеет красноватый оттенок и губчатую структуру.Кроме того, при надрезе или надломе мякоть на короткое время меняет цвет.

Несъедобные бабочки

Распространенные виды сливочного масла - вкусные грибы. Неприятный вкус имеет только масленка желто-коричневого цвета с синеющей при нарезке мякотью. В некоторых западных учебниках он указан как несъедобный, но не ядовитый.

Непищевые, нетоксичные (в т.ч. поддельные) масла: сибирское маслянистое, необычное и перечное. Визуальным их отличием можно считать изменение окраски на изломе, более темную шляпку и красный губчатый слой.

Обычно ядовитые бабочки редко встречаются в лесах России. Можно найти только перечно-сливочное блюдо, которое легко спутать с обычным лакомством. Он также не ядовит, но содержит горечь. Грибники, как правило, выбирают его, учитывая, что горький вкус гриба значительно уменьшается примерно через 15 минут приготовления, а затем запекания с остальными. Также ее можно встретить рядом с обычными бабочками.

Чтобы при сборе грибов не появлялись ложные бабочки, как отличить их от сорняков?

Для этого выполните описанные выше простые действия.Хотя на первый взгляд это кажется чрезвычайно сложным, лучше не торопиться, чтобы убедиться, что гриб действительно съедобен. Употребление в пищу поддельного масла может привести к крайне негативным последствиям. Поэтому лучше не рисковать и не испытывать судьбу.

Масленка известна многим любителям грибной охоты. Его можно найти в любом лесу России, главное отличить съедобный гриб от несъедобного.

Трубчатые бабочки относятся к семейству Болетовых

Трубчатые бабочки относятся к семейству Болетовых.Suillus luteus или пахта относится к роду Suillus. Происходит из Евразии, распространен от Британских островов до Кореи, в настоящее время широко интродуцирован на территорию Северной и Южной Америки, Южной Африки, Австралии и Новой Зеландии. Бурая шляпка гриба во влажных условиях имеет характерную слизистую оболочку.

Верх каштаново-ржавого или темно-оливкового оттенка. Диаметр шляпки 4-10 см, редко достигает 13 см, форма ее коническая, слегка приплюснутая. Скользкий на ощупь грибок, г голый, гладкий и блестящий, даже после высыхания его скользкий налет легко слезает. Крошечные круглые поры трубок изначально светло-желтые, но со временем приобретают темно-желтый цвет. Их очень легко чистить.

Поры на нижней стороне шляпки мелкие, глубиной около 3-7 мм. У Постоянного представителя есть кольцо на ноге. Его верхняя сторона беловатая, а нижняя обычно от темно-коричневого до пурпурного цвета. Этот вид — один из немногих представителей рода Suillus, имеющих такое кольцо.Над кольцом пигментированные клетки, под кольцом, ножка бежевая, местами слизистая. Во влажных условиях кольцо имеет желеобразную консистенцию . белая мякоть не обесцвечивается после повреждения и имеет мягкую консистенцию, особенно у зрелых экземпляров. Длина ноги около 8 см.

Где собирать бабочек (видео)

Когда и где растут грибы

Грибы появляются в хвойных лесах в их естественном ареале и в сосновых насаждениях в странах, где они были натурализованы.Он образует симбиотические ассоциации с живыми деревьями, окружая подземные корни из одревесневших тканевых оболочек.

Маслёнок образует спороносные водоносные горизонты и плодовые тела, часто в большом количестве, над землёй летом и осенью. Грибной сезон приходится на середину лета и сентябрь.

Состав и применение масла

Suillus luteus — съедобный гриб. Хотя некоторые авторы считают его одним из видов Низкого качества. По их мнению, она уступает таким вездесущим видам, как сосна белая.Представитель семейства подберезовиков считается деликатесом в славянских культурах (известный как маслята по-русски или пахта по-польски, переводится как «жир»).

Грибы, соответствующие Suillus luteus, экспортируются из Чили в Италию и с 1970-х годов в Америку. На основе образцов, взятых из Чили, белые грибы содержат (в процентах от сухого вещества) 20% белка, 57% углеводов, 6% жира и 6% золы.


Масленка имеет кольцо на ножке

Масло съедобно, хотя и не так ценится, как другие белые грибы, и обычно используется в супах, рагу или жареной пище. Скользкие мускусные орехи не сохраняются после сбора и не подходят для сушки. , потому что они содержат большое количество воды. Они подходят для жарки или приготовления тушеных блюд и супов, в том числе с добавлением других видов. Имеет приятный вкус и не имеет специфического аромата.

Порошок S. luteus иногда добавляют к более дорогому порошку из белых грибов. Эту аферу трудно обнаружить, потому что вам придется вооружиться микроскопом.

Масло

— это низкокалорийная, обезжиренная формула с низким содержанием натрия, которая способствует снижению веса и регулирует уровень сахара в крови.

Возможное повреждение масла

Люди сообщали, что их желудок расстраивался, когда они потребляли грибы в больших количествах. Предполагается, что удаление слизистой, влажной коричневой кожи или желтых пор может облегчить заболевание. Некоторые люди замечают горький привкус, особенно если употребляют в больших количествах.

Однако слизистая оболочка может вызвать расстройство желудка, если ее не удалить перед едой. У некоторых людей грибок вызывает аллергические реакции.

Как может выглядеть поддельное масло?

Образцов, похожих на бабочек, можно увидеть в лесах. Ядовитый представитель в пурпурной шляпе. Телесный с лимонным оттенком. У ложного гриба шляпка желтая и скользкая, а на нижней стороне ее пор при надавливании буреет. Поддельный представитель имеет фиолетовое кольцо, которое высыхает и становится незаметным.

Пластинчатый слой внизу светлее, чем у настоящего представителя.

Разновидности пищевого масла

Помимо обыкновенного вида, есть еще несколько съедобных представителей масличных.

Белая пахта (Suillus placidus)

Обитает как в хвойных, так и в смешанных породах, встречается под молодыми соснами. Молодые грибы с шаровидной шляпкой. Оттенок гриба молочный. Фольга хорошо отделяется от поверхности. Без кольца.

Пахта зерновая (Suillus granulatus)

Растет под молодыми деревьями, на полянах и опушках. Коричневая шапочка со слизистой оболочкой. У молодого гриба есть подушка. Без кольца. В верхней части ножки текстура напоминает крупинки.

Пахта болотная, желтоватая пахта (Suillus flavidus)

Живет в заболоченных местах. Кусочки шляп, спрятанные во мху, видны сверху. На шапке есть возвышение. Имеет оттенок зеленого, ножка тонкая с такими же оттенками. Вверху видно белое кольцо. Мякоть этого вида имеет лимонный цвет.

Масло Беллини (Suillus bellinii)

Живет в хвойных лесах. Полукруглая шляпка с возрастом становится вдавленной.Его цвет включает в себя все оттенки коричневого. Нога массивная и короткая, белая. Он липкий, без кольца. Это зрелище вызывает интерес у кулинаров, так как обладает сильным ароматом и вкусом.

Масленка с ремнем (Suillus clintonianus)

Менее распространенный вид, предпочитающий лиственные леса и парки. Издается в Евразии и Америке. Цвет шляпки коричневый. На ножке двухслойное кольцо. Мякоть имеет темно-желтый оттенок. Ножка желтая, расположена над кольцом.Цвет шляпки темно-коричневый с желтым пятном в центре. Ноги снизу темно-коричневые.

Обработка масла при получении

Для приготовления отбираются только здоровые грибы. Грибы желательно обработать сразу после сборки. В процессе обработки масла выделяют много жидкости, поэтому они особенно подходят для соусов. Их также обжаривают в виде ломтиков. сливочного масла, добавить нарезанный бекон и петрушку. Не забудьте удалить скользкую кожуру гриба, это убережет вас от многих побочных эффектов .Они сохраняют светлый оттенок при готовке, если не приходится чистить. Маслята тоже консервируют.

Заготовка зимнего масла

соленые грибы

На зиму можно закрыть белые грибы и сделать маринады.

  • Один килограмм масла должен храниться в холодной воде примерно 6 часов.
  • Насыпьте в банку слой соли, а затем добавьте листья укропа, смородину и малину.
  • Распределить слой масла, он не должен быть больше 6 см, каждый слой посыпать солью.Все покрыто лавровым листом.
  • Грибы выделяют собственный сок в течение нескольких дней.

Маринад будет готов через месяц.

Как приготовить сливочное масло (видео)

Маринованные грибы

  • Стерилизуйте банки и крышки паром в течение 10 минут.
  • Хорошая консерва получится, только если грибы не червивые.
  • Все грибы промываем, ножки укорачиваем, кожуру снимаем. Свежесобранные грибы необходимо сразу перерабатывать.
  • На 1 кг грибов выделяем стакан воды и чайную ложку соли. Все готовится полчаса. Вода из кастрюли переливается в другую емкость.
  • Вареные грибы укладывают в стерилизованные банки и приправляют по вкусу.
  • Теперь делаем маринад, добавляем 0,5 стакана воды, столовую ложку соли и уксус.
  • Наполните банки маринадом.
  • Теперь все нужно сложить и закрыть.

Маслята – грибы, не отличающиеся изысканностью, но все же используемые в кулинарии.Главное не запутаться, поддельные грибы можно встретить довольно часто.

Просмотров сообщений: 164

Как отличить ложных бабочек от съедобных?

Вкуснейшие мускусные орехи легко отличить по коричневой шляпке с жирным блеском. Но есть и другие грибы, маскирующиеся под них. Нужно знать, как выглядит бутафорская масленка, чтобы не таскать лишний груз из леса. Положив дублетку в корзину, можно впоследствии получить сильное расстройство желудка.

Описание поддельных масел

Действительно ядовитых масел в средней полосе нет. Это делает меня счастливым! А вот настоящие масляные близнецы практически несъедобны и могут вызвать расстройство желудка.

Источник: Depositphotos

По описанию фальшивых бабочек легко отличить

Среди 50 сортов маслянистой красавицы есть 2 несъедобных вида: желто-бурая и сибирская. Они не токсичны, но совершенно безвкусны. Такие орехи внешне похожи на съедобные, их обратная сторона трубчатая.Основное отличие: при разрезании или надломе мякоть становится синевато-фиолетовой.

Съедобные грибы часто путают с перечными грибами. Они красновато-коричневые, а нижняя сторона шляпки имеет крупноячеистую структуру. Такие грибы не ядовиты, но очень горьки на вкус. Хотя некоторые грибники их не недооценивают и перед приготовлением отваривают в течение 15 минут, чтобы убрать горьковатый привкус.

Еще чаще под масленку маскируют еловый мох. У этого гриба слизистая шляпка сероватого или фиолетового цвета.Его нижняя сторона не трубчатая, а пластинчатая серого цвета. Зная эти нюансы, отличить гриб визуально несложно.

Это важно, так как после употребления мокрухи возможны тяжелые кишечные расстройства.

Все близнецы растут в тех же условиях, что и съедобные дары, леса созревают примерно в одно и то же время - лето и осень. А грибы предпочитают селиться в еловых, сосновых и смешанных лесах.

Как отличить ложных и съедобных бабочек

Красавчик простокваша с толстой ногой, в легкой юбочке.Желтоватая мякоть, почти незаметные поры. У фальшивой масленки тоже бледно-сиреневая юбочка. Но она не подтягивает ногу, а висит на ней.

Основные отличия масленки съедобной:

    • желтое дно крышки со слегка выраженной трубчатостью;
    • коричневая липкая кожа, пятен практически нет;
    • легкая юбка на штанине;
    • Голень немного темнее верхней.

Очень ядовитые грибы На шляпке пятна. На пищевом масле также видны полосы травы или небольшие вмятины. Это затрудняет идентификацию. Чтобы не переживать, лучше брать только молодые грибы с гладкими шляпками. Соберите грибы со шляпкой не более 4 см в диаметре.

Если вы новичок в "тихой охоте" прочтите основные характеристики и описания съедобных и ядовитых даров леса перед выходом в лес. И помните главное правило грибника: сомневаешься - не бери!

Бледная поганка и поганка известны всем с раннего детства.Их употребление опасно для жизни. Но кроме всем известных несъедобных грибов существуют грибы-близнецы, которые зачастую трудно отличить от хороших, поэтому их и называют фальшивыми. Например, создается впечатление, что подберезовик ничем не отличается от съедобного «собрата». Начинающему грибнику трудно увидеть различия между ними без определенных знаний, поэтому можно идти на «тихую охоту», но с опытом.

Название гриба полностью оправдывает себя: шляпка жирная и скользкая, имеет полушаровидную форму с небольшой шишкой в ​​центре.

Шляпка светло-коричневая , мякоть гриба желтая, липкая кожица легко отделяется. Под колпаком видны остатки стеганого одеяла в виде кольца.

Ножка имеет желтый оттенок и гладкую цилиндроподобную форму . Высота до 12 см, диаметр - не более 4 см. Верхняя ножка часто светлее нижней.

Где и когда выращивать

Также можно заготовить масло на зиму - замариновать его. Для этого потребуется :

  • 1 литр воды.
  • 2 столовые ложки. л. соли.
  • 3 Ст. л. Сахара.
  • Душистый перец (достаточно 8-10 горошин).
  • 1 гвоздика.
  • 1 зубчик чеснока.
  • Сухой укроп и лавровый лист.
  • 2 кг масла.

Промойте в небольшом количестве воды и очистите грибы. Отварить в слегка подсоленной воде 10 минут. Добавьте в воду 3 капли уксуса. Вылейте первую воду. Снова варить 15 минут с солью, сахаром и специями. Затем плотно влить масло в банку и залить маринадом.Добавьте 1 столовую ложку 9% уксуса. Грибы маринованные только в стерилизованной таре и хранить в прохладном месте.

Маслята - вкусные и полезные грибы. Их главные особенности – уникальный состав и отменный вкус. Блюда из них – достойный перекус, который оценят даже настоящие гурманы.

Масляную рыбу можно есть с начала лета до первых осенних заморозков. Маленькие, плотные грибочки с ароматом срезанных трав идеально подходят для маринования, жарки и приготовления наваристых супов.Опытные хозяйки сушат их в темном месте, и зимой кухня наполняется умопомрачительным запахом грибов. Однако, чтобы полакомиться вкусным, полезным и питательным продуктом, нужно уметь правильно собирать, перерабатывать и хранить дары леса. В противном случае есть вероятность ощутить на себе симптомы отравления грибами маслами, очень опасными для здоровья и жизни человека. Здесь вы также найдете информацию об отравлении грибами.

Масленка: самый популярный съедобный гриб

Бабочки — это грибы, которые могут выжить только рядом с деревьями.Переплетая мицелий с корнями, они создают полезные для них симбиотические отношения с видами растений. Масло для толстых шапок чаще всего встречается в сосновых лесах или смешанных сосново-широколиственных лесах. Особенно много грибов растет в затопленных водоемах, на солнце, на лесных полянах, но есть вероятность встретить крупные экземпляры под кустами боярышника или малины.

Бабочки не растут в заболоченных местах или вблизи открытой воды. Их можно найти под хвоей или под опавшими листьями.Крупные экземпляры встречаются среди хлебных полей.

Как только температура воздуха превышает 15°С, любители «тихой охоты», вооруженные острыми ножами и вместительными корзинами, отправляются за лесными дарами. Вот так выглядит настоящая, а не подделка, масленка:

  1. Шляпка выпуклая, иногда плоская, диаметром от 2 до 15 см.
  2. Цвет шляпки от коричневого до красновато-коричневого.
  3. Высота фиброзной ножки может достигать 10 см.

Интересное название получил гриб за бархатистую кожицу, покрывающую шляпку.Он жирный на ощупь и очень нежный. В настоящей масленке кожа снимается без усилий одним непрерывным куском.

Несъедобное двойное масло

Ядовитых грибов, похожих на бабочек, в природе не существует. Опытные грибники никогда не спутают его с другими обитателями лесных полян. Характеристики сливочного масла:

  • маслянистая поверхность крышки;
  • под колпачком губчатый слой.

Если есть сомнения, что найденный гриб сливочный, переверните его и внимательно осмотрите дно шляпки.Все смертельно ядовитые экземпляры имеют в этом слое не губчатое, а пластинчатое строение.

В лесах с губчатым строением нижнего яруса встречается только один ядовитый гриб. Его называют «сатанинским», смертельным для людей. Но внешне он совсем не похож на масленку – отличить такого рода лесные дары сможет даже неопытный грибник.

Маслята имеют много аналогов среди условно-съедобных и несъедобных грибов. При их употреблении нет угрозы для жизни человека, но есть вероятность отравления, которое может закончиться тяжелыми осложнениями.Иногда отравление поддельными маслами приводит к развитию хронических заболеваний мочевыделительной системы.

Условно-съедобные грибы можно есть, но только при условии длительной термической обработки. Эти типы включают:

  1. Сливочное масло с мякотью цвета сливочного масла.
  2. Грибы, меняющие цвет мякоти при разламывании.
  3. Коза, которая при приготовлении становится темно-синей.

Грибники со стажем не пренебрегают этими видами масла, ведь знают их секреты правильного приготовления. Новичкам такие грибы лучше выбрасывать - отравление может произойти во всей семье.

Категорически запрещены для приготовления пищи два вида масла: сибирское и желто-бурое. Их нельзя смертельно отравить, но велика вероятность, что они надолго окажутся на больничной койке. Они особенно опасны для маленьких детей и пожилых людей со слабым здоровьем. Такие масла издают специфический неприятный запах при варке или жарке, а при сборе меняют цвет.Ножка на срезе приобретает пурпурный оттенок, шляпка становится сиреневой.

Как можно отравиться маслом?

Масляная рыба любима не только человеком, но и насекомыми, особенно червями. Если сразу не собрать вкусные дары леса, то через какое-то время на поляне 70-80% экземпляров будут повреждены. Употреблять такие масла в пищу нежелательно: даже после того, как все червоточины будут вырезаны, полностью избавиться от личинок невозможно. В течение жизни черви оставляют в тканях продукты жизнедеятельности, которые могут вызывать аллергические реакции или отравления.

Чтобы снизить риск отравления, тщательно очистите всю поверхность масленки. Личинки червей и мух можно обнаружить уже на стадии разрезания фритюрной шляпки.

Врачи все чаще диагностируют отравление маслами, которые были собраны с собой на больших дорогах и автомагистралях. Все грибы имеют особую пористую структуру и, как губка, впитывают в себя все вредные вещества из окружающей среды. Масляных рыб часто можно встретить в парках, скверах и даже на задних дворах многоэтажных домов.Вблизи таких мест большое скопление автомобилей. Выхлопные газы автомобилей полностью поглощаются тканями, не разрушаются при термической обработке, а переходят в приготовленную пищу и вызывают отравление.

Растущие вблизи крупных промышленных предприятий масличные растения накапливают повышенное содержание цезия. Этот химический радиоактивный элемент чрезвычайно опасен для здоровья человека даже в микроскопических дозах. Как сильнейший восстановитель цезий может накапливаться в мышцах, печени и паренхиме почек.

Нельзя собирать масло вблизи предприятий, производящих электрооборудование, фармацевтические препараты, химикаты. Цезий нестабилен, легко испаряется из окружающей среды, несмотря на современное медицинское оборудование.

При сборе бабочек вблизи городов или автомагистралей не срезайте крупные экземпляры, какими бы аппетитными они ни казались. Чем больше грибов, тем выше концентрация тяжелых металлов и других опасных для здоровья человека веществ.Маленькие грибочки еще не накопили ядовитых соединений и могут использоваться для приготовления различных блюд.

Отравление маслом в канистрах

Из-за своей маслянистой структуры эти грибы при консервировании выделяют большое количество слизи. Такая густая консистенция маринада является благоприятной средой для размножения микроорганизмов. Как правило, через короткое время металлические или нейлоновые крышки баночек с заготовками деформируются, а содержимое мутнеет.

Некоторые домохозяйки жалеют о своей работе, времени и деньгах, поэтому проводят повторную стерилизацию.Это приводит к тому, что вся семья оказывается в больничной палате с острым отравлением. Несмотря на гибель вредных бактерий при варке, в рассоле остаются токсичные продукты их метаболизма.

Консервированные грибы, не прошедшие тщательную обработку, представляют смертельную опасность для человека. Вкусные консервы в бутылках и банках.Начинает размножаться спорообразующая бактерия Clostridium botulinum. Он вырабатывает ботулотоксин, сильнейший органический яд.Вот как это действует на организм человека:

  • есть все симптомы желудочно-кишечного синдрома: рвота, диарея;
  • имеет нарушения зрения;
  • нарушено слюноотделение;
  • появляется
  • мышечная слабость, человек вынужден даже поддерживать голову руками;
  • Заболевание сердечно-сосудистой системы;
  • У
  • дыхательная недостаточность.

Бактериальная палочка попадает в домашние препараты вместе с почвенными частицами, основным местом ее обитания.Некоторые грибники пренебрегают чисткой верхушек шляпок мелких маслятников. Его просто моют под проточной водой, а спорообразующие микобактерии остаются под мягкой кожурой и попадают в маринад.

Clostridium botulinum является анаэробом. Недостаток кислорода приводит к его активному размножению. Время кипячения или высокая концентрация уксусной кислоты не способны уничтожить болезнетворный микроорганизм.

При преждевременном обращении к врачу для индукции антитоксина в большинстве случаев человек погибает.Если сыворотку использовать вовремя, болезнь хорошо поддается лечению. К сожалению, многие грибники начинают лечить первые признаки отравления маслом. активированный уголь и молоко.

Все симптомы отравления нефтью

Симптомы отравления поддельными маслами аналогичны симптомам отравления различными пищевыми продуктами. Разница только в том, когда происходит отравление. Клиническая картина развивается не сразу, а через несколько часов после еды. Если ели только грибы, симптомы отравления проявятся быстрее.Наиболее частые признаки отравления:

  1. Перебои в работе желудочно-кишечного тракта: тошнота, рвота, диарея, газы, мучительная изжога.
  2. Болезненные спазмы в животе.
  3. Гипертония с последующим резким падением давления.
  4. Сухость во рту.
  5. Повышенное потоотделение, холодный пот на лбу, озноб.
  6. Тремор рук и ног.
  7. Апатия, ощущение сильной усталости, сонливость, нарушение внимания.
  8. Признаки гипертермии.
  9. Бледность кожных покровов, синюшность носогубной складки.
  10. Временное снижение остроты зрения.

У пожилых людей возможно отравление даже обычными маслами при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта или мочевыводящих путей. Если бы грибы содержали значительную концентрацию вредных веществ, то могло бы иметь место всасывание токсинов в поврежденную слизистую желудка.

Наиболее тяжелая клиническая картина отравления у детей. Специалисты не рекомендуют употреблять грибы детям до 12 лет. Тела малышей еще не полностью сформированы, чтобы переваривать такую ​​тяжелую пищу. подвержены высокому риску развития тяжелой аллергической реакции на белки, содержащиеся в маслах.

Ложные бабочки: первая помощь при отравлении

Даже если у пострадавшего легкие симптомы отравления, необходима срочная медицинская помощь. После вызова врача оказать первую помощь человеку.

  • Промыть желудок. Разведите кристаллы перманганата калия в теплой воде, чтобы раствор стал розовым. Дайте пострадавшему выпить и вызовите рвоту до тех пор, пока жидкость не будет выделяться без примеси пищи.
  • Дайте пострадавшему любой адсорбент, нейтрализующий токсины, например, активированный уголь.
  • Вы можете напоить человека крепким сладким чаем или водой без газа.

Существует мнение, что симптомы отравления можно устранить употреблением крепкого алкоголя.Специалисты давно развенчали этот миф: когда вы пьете алкоголь, токсины начинают всасываться с удвоенной скоростью.

Во избежание отравления собирайте или покупайте белые грибы в проверенных местах. Нельзя пренебрегать бережной обработкой даров леса и длительной термической обработкой. Только тогда вкусная жареная картошка с грибами или ароматный суп могут доставить удовольствие, а не привести на больничную койку.

.

Ателье Катажины Войновской | Weranda.pl

Это было шесть лет назад в ветреный день. Катажина вернулась из отпуска и постирала свою любимую зеленую юбку. Она повесила его на террасе, а когда повесила, исчезла. Все, что она видела, была бабочка, которая боролась со штормом. Тогда она написала хайку (Катаржина — учительница английского языка, переводчик и любит играть словами): «Ветер надул юбку / а он надул бабочку / Я нарисую ее на шелке / И буду носить на ветру». .Стихотворение стало реальностью.

Бабочки Силы

Нарисовать бабочку для нее не составило труда (она также изучала реставрацию в Академии изящных искусств в Варшаве). Потом она позаботилась о мотыльках. Они восхитили ее одним августовским вечером. - Я думал, что на мою террасу на сурфинию прилетела стайка птиц, - говорит он. - Когда я посмотрел, я увидел мохнатых существ с трубами, - смеется он. Друг биолога определил их как сумеречные, а насекомые украсили серебристый шарф.Однажды она усыновила воробья — он согласился позировать и оказался вполне грациозной моделью. Вскоре настала очередь расписных крабов для друзей, живущих на Занзибаре, и фламинго на розах в качестве подарков для гостей жениха и невесты в Доминиканской республике. Артишоки, украшающие шафрановую юбку для журналистки кулинарного журнала, вышли великолепно. Шарфы из серии «Польские бабочки» достались известным женщинам, в том числе знаменитой Аун Сан Су Чжи из Бирмы, лауреату Нобелевской премии мира. Екатерине больше всего нравятся мотыльки и гусеницы.«Обычно я одеваюсь в черное, не ношу украшений, единственное украшение — цветной шарф», — объясняет она. - Это такие амулеты. Когда смотришь на них, сразу улыбаешься, а когда надеваешь их на шею, как-то легче становится.

Как работает Катажина Войновска?

Работы создаются за потертым столом, на котором Катажина расставляет свою мастерскую: чемодан с кусочками шелка и тафты, предпочтительно польской, из Милановека или привезенной с английской мануфактуры. В нем представлены тонкие кисти.- Лучшие волоски из хвоста белки. Один шарф — одна кисть, потому что они быстро изнашиваются и краску с такой точностью уже не нанесешь, — говорит он. Краски тоже специальные для шелка, покупаются в магазинах для художников. Больше всего он использует черный цвет - он рисует им контуры, заполненные белым. Другие цвета — это просто кисть, немного серого, красного… Он рисует интуитивно. - Когда создается один элемент, я знаю, где и какой должен быть следующий, но не спрашивайте, почему именно в этом месте, - говорит он.Он часто смотрит на старые гравюры исследователей многовековой давности — иногда на шарфе оживают давно вымершие виды. Наконец, шелковое изображение гладят, чтобы зафиксировать цвет, и он скручивает ткань вручную.

Ателье Катажины Войновской

Истории Jedwabne также наполняют дом. Одни платки выглядывают из коробки, другие висят на спинке стула. Далее Катажина достает его из шкафа — аккуратно сложенные папиросные бумаги ждут рамок и своего места — может, где-нибудь у камина?

Он коллекционер и уделяет много внимания предметам.Все они проницательны, утонченны и разнообразны. - У меня слабость к дереву, отмеченная временем, - признается он. Трехметровый резной комод когда-то был притолокой старинного китайского дома. В варшавском Коло она нашла много вещей – дворцовую дверь с остатками краски, украшающую зал, как картину, или дорожные сундуки. — Прогулка по антикварному рынку — чувственное удовольствие, — говорит она. - Дело не в покупке, а в наличии; Я внимательно смотрю на предметы в разных конфигурациях и это очень вдохновляет, — добавляет он.

Еще он привозит из путешествий необычные сувениры. А это засушенные растения из Ирана, а это коптские кресты или статуэтки из Эфиопии, а это перья... Но самое ценное осталось в семье годами. Бабушка и дедушка Катажины из Львова мало что спасли от пожара войны, поэтому портрет Мацея Шварценберга тем более ценен. Успешный архитектор смотрит на нас из глубины своего времени — трудно поверить, что несколько лет назад он почти исчез с сильно поврежденного полотна. Когда правнучка научилась его ремонтировать, было очевидно, кто первым придет на помощь.Кажется, ему хорошо в этой квартире, хотя многоквартирный дом модернистский, построенный в 1938 году как эквивалент многоквартирного дома того времени - его архитектор тогда получил награду президента Стефана Старжинского. История позволила признать это лишь однажды...

Текст: Беата Возняк
Фото: Йола Червона / Jam Kolektyw
Стиль: Анна Ольга Хмелевска
Контакт с художником: www.woynowska.com

.

Поездка в Англию с Толкином и Джейн Остин. Оксфорд, Винчестер, Бат

Мы снова странствуем… Но уже в свежих воспоминаниях. Мы сидим перед экраном с фотографиями через несколько дней после ночного перелета из Бристоля в Катовице, не в силах поверить, что он состоялся и действительно сработал. Мы смогли путешествовать во времени и воображении. И готовились мы к нему добрых 3 года. Как поездка в Англию. И отличается от всех.

В этой поездке нам понравилось и нравится все.Просто все! Каждый час, каждое мгновение. Кто смотрел истории, тот знает, что мы имеем в виду. Вы завалили нас новостями. После этой поездки мы заново открыли себя и знаем, чем хотим заниматься дальше. То, что нам больше всего понравится и позволит перезарядить наши батареи. Путешествия — это не про расстояния, но и не про их продолжительность. Путешествия — это мир, в котором мы можем дать волю своему воображению, и всегда найдется место для веселья.

То, что мы разные, и видимо иногда даже разные, наверное, уже не секрет для тех, кто наблюдает за нами дольше.Конечно, нас вынесли из времени, которое выветрилось и развеялось ветром по разным закоулкам. Многие по незнанию, многие сознательно подметают их куда-то в ямки у тротуаров. Мы не злоупотребляем «было раньше», потому что прошлое не идеально, оно точно не было красочным, оно должно быть у вас в затылке. Однако нам нравится образ, который был сделан из этих оставшихся крошек. Сентиментализм здоров.
Девятнадцатый век вкл. формальные отношения между мужчиной и женщиной, здоровое озеленение, красивейшие ландшафтные парки создаются тогда, без агрессивного вмешательства в природу, люди интересно одеваются, женщины пользуются благосклонностью, а не бегают между ними.Зрительный контакт между людьми незаметен и может создать впечатление. Слово джентльмен звучит забавно и в то же время что-то значит. Уже несколько лет мы путешествуем по-разному, чаще развлекаемся путешествием заново, но по-своему, переживая его всеми органами чувств, следуя какой-то тропе, какой-то истории.

Тематические поездки — это то, что нам сейчас особенно близко. Можно с уверенностью сказать, что это следующий «уровень» путешествий, чему мы очень рады.А когда мы также видим, что вам это нравится, мы довольны вдвойне. Когда в прошлом году мы путешествовали по Провансу по стопам Винсента Ван Гога, мы еще не подозревали, что через год нам придется осуществить еще одну мечту, которой была южная Англия.

Хотя, конечно, Оксфорд, поразивший нас с первого взгляда, всегда ассоциировался у нас с академической атмосферой и Толкином, а английская деревня и провинции были известны по книгам и экранизациям романов Джейн Остин.Мы нашли эту тему идеальной, просто созданной для нас. Интересно, что это можно сделать за одну неделю. Прибытие в Лондон, возвращение из Бата.

Тематические туры требуют немного большей подготовки, немного более требовательны, но чрезвычайно грациозны и оставят след в памяти даже дольше, чем стандартные. Леди и джентельмены! Итак, мы приглашаем вас в путешествие по стопам профессора Дж. Р. Р. Толкина, считающегося предшественником реалистического романа Джейн Остин.

Опыт Оксфорда

Мы прибыли в Оксфорд на автобусе National Express из аэропорта Лутон недалеко от Лондона.Дорога заняла около двух часов и, что интересно, водитель оказался очень приятным поляком. При бронировании за две недели до прибытия цена составляет 19 фунтов стерлингов. Однако вы можете купить его заранее за 14 или даже 9 фунтов. Мы живем рядом с Департаментом здравоохранения в красивой, просторной и светлой квартире, которую сдает airbnb. Под скрипучей белой лестницей находится большая кладовая, как раз вовремя трансформирующаяся в комнату для одного мальчика. Прогулка по лугам до центра Оксфорда занимает всего 20 минут.День все еще удивительно длинный, облака становятся оранжевыми только после 10 часов вечера.

Партнером этой поездки является eTutor. Онлайн-платформа для самостоятельного изучения английского и немецкого языков, которую благодаря приложению можно использовать в любое время и в любом месте. И это «где угодно и когда угодно» имеет для нас решающее значение.

Например, из-за того, что наш английский все еще застрял на уровне B1/B2 (в отличие от увлечения Великобританией, которая находится на уровне FCE), он требует постоянной шлифовки, повторения, проверки.Особенно, когда нужно что-то написать.
Загрузка приложения означает, что в одном месте у нас есть под рукой мощный инструмент, в то время как в пути на автобусе, поезде или самолете, или просто в ожидании чего-то, или в гостях, проверить свои знания, узнать что-то новое, например читая статьи о лингвистических курьезах, рассеивайте дилеммы - язык, конечно. В крайнем случае, когда у нас совсем не осталось сов, помогите готовым диалогом или интервью.

В настоящее время действует летняя акция, при которой годовой курс можно приобрести на 40% дешевле.

Оскар Уайльд писал об Оксфорде: « Это не просто город, это опыт ». О, как верны его слова! Старый город может похвастаться многими «лучшими» — старейшим университетом Великобритании, старейшим музеем Британских островов, старейшим ботаническим садом Великобритании или самой студенческой атмосферой (может быть, прямо рядом с Кембриджем), величайшим богатством. архитектурных стилей и наибольшее количество мест, связанных с Толкином.

Лично для нас это один из городов с наибольшим количеством зон отдыха - парков, лугов, садов, спортивных площадок, прогулочных дорожек и т.д.и самые красивые здания, принадлежащие местным колледжам. И мы были достаточно свежими после Потсдама. Оксфордский университет также является старейшим университетом Великобритании. Он был основан в 12 веке. В Европе к еще более старым относятся Болонский и Парижский университеты. И эта средневековая парижская структура построена по образцу его структуры. Безусловно, Оксфордский университет связан со многими великими личностями (политиками, учеными, писателями, коронованными особами, актерами и т. д.). Он доставил около 50 нобелевских лауреатов.

В связи с нашим тематическим путешествием мы остановились на фигуре Толкина, который учился здесь - сначала на факультете гуманитарных наук Exeter College , а затем, когда классическая литература перестала его интересовать, на кафедре английского языка и литературы (Школа английского языка). Что же касается классических исследований, то сам Толкин высказался весьма категорично:

"Прошло более десяти лет после лекций о Цицероне и Демосфене, прежде чем моя любовь к классике возродилась" (цит.из книги Ч. Дьюрье «Толкин. Необыкновенная биография создателя Средиземья»).

Колледж Мертона и каменный стол

Он читал здесь лекции ( Pembroke College 1925-1945, Merton College 1945-1959 ), а также жил (с небольшими перерывами) со своей семьей. Помимо факультетов, в университетские структуры входят и колледжи, являющиеся самостоятельными единицами, конкурирующими друг с другом во многих рейтингах. Всего их 38, старейшим из которых является Университетский колледж.В Мертон-колледже Толкин читал лекции по английской литературе с 1945 по 1959 год, а после смерти жены тоже переехал в его помещение. Именно в саду Мертон-колледжа стоит каменный стол и скамья , где любил посидеть профессор. Легко увидеть коннотации с каменными столами, где эльфы из романов Толкина спорили и советовались. Или, может быть, он поделился своим вдохновением со своим другом, который также поместил этот тип объекта во вселенную Нарнии.

"Если невинная жертва добровольно отдаст свою жизнь за предателя, то Каменный стол расколется, и Смерти придется отменить свои приговоры."- Лев, Колдунья и Волшебный Шкаф. КС Льюис.

К сожалению, зайти на его территорию можно только два раза в год или заглянуть из-за забора Fellows Quad. Если вы не студенты или сотрудники Merton. Одной из самых красивых, которые можно посетить, является Christ Church , но о ней чуть позже. Хотя мы идем по стопам автора «Властелина колец», трудно не заметить, что взгляд Льюиса следует за нами с завистью или удовлетворением. Его дух также присутствует в Оксфорде.

Семейные дома Толкина

Прогуливаться по улицам Оксфорда в его северной части – одно удовольствие. На каждом шагу мы проходим великолепную виллу с цветущим садом или огромным деревом, напоминающим энта Толкина. Время от времени также можно увидеть фасад, плотно обвитый виноградной лозой. Для жильцов открыты только входная дверь и окна. Как хоббитские домики. Здесь красиво! По адресу Northmoor Road есть много таких жемчужин.По телефону номер 20 любителю творчества профессора Дж. Р. Р. Толкина стоит немного притормозить. Именно здесь писатель и его семья жили в 1930-1937 годах. Они переехали сюда из соседнего дома (под номером 22) - меньшего размера, но на наш взгляд более очаровательного.

«Студия (дом на Нортмур-роуд, 20) была самой захватывающей комнатой. Стены от пола до потолка были заставлены книгами, а еще стояла великолепная черная свинцовая печь, источник серьезной драмы каждое утро: Рональд рано утром топил печь, потом часто на что-то отвлекался, и затем к реальности восклицаниями соседей или почтальона возвращаются, что труба горит и из нее идут клубы черного дыма " (цитата из воспоминаний детей Толкина из книги Ч.Дюрье» Толкин. Необыкновенная биография создателя Средиземья»

Единственный след знаменитого жителя – небольшая синяя мемориальная доска на фасаде здания. Толкин в то время преподавал в колледже Пембрук и шел на работу около 20 минут в одну сторону. Он также часто приходил домой к обеду в середине дня. Вероятно, как и мы, он считал прогулку по этому чудесному городу идеальным решением. Чуть ближе к нашему жилью, потому что Sandfield Road , есть еще один дом, связанный с создателем «Властелина колец».Он жил в элегантном белом здании с 1953 по 1968 год, затем ненадолго переехал на южное побережье Англии. Он вернулся в Оксфорд после смерти жены Эдит. Он жил в доме, принадлежащем Merton College .

Пабы, кафе

Как и полагается университетскому городу, здесь много пабов, но один из них действительно уникален. Это Орел и дитя на улице Сент-Джайлс. Именно здесь познакомились Инки, в том числе такие знаменитости, как Толкин или Льюис — создатель «Хроник Нарнии» и друг первого.Члены литературного клуба обменялись мнениями за кружкой пива, пообщались и, как сообщается, прочитали образцы своих последних произведений. Их любимым местом была так называемая Кроличья Комната.

В паб можно заходить и даже фотографировать, ничего не заказывая, хотя надо признать, что стоит задержаться подольше, даже если знаменитая комната занята. Атмосфера места потрясающая, ее ценят нынешние студенты, продолжающие толкиеновскую традицию и тоже с удовольствием встречающиеся здесь.

Наше «пабное» открытие оказалось спрятанным на узкой улочке недалеко от Рэдклифф-сквер и Бодлианской библиотеки, Turf Tavern (сразу после моста Вздохов Хертфордского колледжа поверните налево на узкую улочку). Здесь снимались сцены для «Гарри Поттера» (здесь также встречалась съемочная группа после окончания съемок), так что поклонники книг миссис Роулинг и их экранизаций будут в восторге, когда они попадут сюда, а также сериал «Инспектор Морс» по мотивам Книги Колина Декстера.Его история действительно длинная. Пиво здесь варили и продавали еще в 14 веке.

ПАБ ИЛИ ТАВЕРНА?
Паб - паб, бар, паб (место продажи алкоголя)
Таверна -
постоялый двор, постоялый двор, постоялый двор

Ботанический сад

90 150

Черная, гигантская сосна, этот гигантский энт сопровождал Толкина много лет. Он мычал, рассказывал ему, прикрывал его руками от ветра и тени.Чаще всего во время преподавания английской литературы в Merton College. Он встречался здесь с К. С. Льюисом или был один.

Не то, чтобы все рождается в головах гениев, иногда для вдохновения нужны реальные места. Как упоминалось в следующем абзаце, дверь с козами и молотком в виде льва, мимо которой Льюис проходил каждый день в церкви Св. Мэри. Как и этот сад. Льюис Кэрролл увидел волшебство сада за 40 лет до них, поместив мир «по ту сторону зеркала», которое исследовала Алиса.Причудливые растения ловят лучи солнца, исключительно частого гостя в этой части Англии. Согревает, пахнет лавандой и гудит шмелями. Цветок здесь феноменален. Это одна из вещей, которых стереотипный человек не ожидает от Англии. Прекрасные сады, множество цветов, цветы, лаванда, белые ставни, обнимающие кирпичные фасады.
Если мы осознаем, что этот сад был создан в 17 веке, он, вероятно, произведет на нас большое впечатление. Ботанический сад Оксфордского университета , расположенный недалеко от главной улицы города, то есть Хай-стрит, является старейшим садом такого типа в Великобритании.

Толкиена связывала с создателем «Хроник Нарнии» большая дружба, общность взглядов, а также страсть к литературе, языку, слову и работе в одном отделе. В книге Колина Дюрье «Толкин. Необыкновенная биография создателя Средиземноморья "мы наткнулись на эту прекрасную фразу, произнесенную К. С. Льюисом, хотя, вероятно, Толкин мог подписаться под ней"

«Читая художественную литературу, я становлюсь тысячей людей и при этом остаюсь самим собой. Подобно ночному небу в греческой поэме, я могу видеть мириадами глаз, но все равно я смотрю и вижу.Здесь, как в вере, так и в любви, в действии и в познании, я совершенствуюсь и все же я никогда не больше, чем я».

Перед смертью К. С. Льюис писал другу: "Вся моя философия и история основаны на произнесенной тобой фразе - Дела, которые мы совершили, были не напрасны" (цитата из воспоминаний детей Толкина из книги С. Дюрье "Толкин. Необычайная биография. Создатели Средиземья").

90 170

Несмотря на сгущающиеся на небе тучи, мы решили рискнуть и за два часа до закрытия вошли в ворота Дэнби ​​- работы Николаса Стоуна, в сад как из Алисы в стране чудес.Это место вдохновило Льюиса Кэрролла, когда он писал свой роман. Сам Толкин тоже был здесь частым гостем. К сожалению, черной сосны, вдохновившей его на создание энтов, уже нет, она упала от старости, но волшебная атмосфера здесь все еще витает в воздухе. Мы любим природу, деревья и цветы, а их здесь в изобилии. Некоторые настолько странные, что несмотря на то, что мы уже побывали во многих ботанических садах и во многих уголках мира, увидеть их нам пока не удалось.Есть также оранжереи с плотоядными растениями или огромными кувшинками внутри. Сад разбит на месте бывшего еврейского кладбища. Единственным напоминанием о нем сегодня является каменная стена, которая отдает свое тепло более экзотическим растениям и в то же время придает месту еще больше очарования. Отсюда открывается вид на шпиль часовни Колледжа Магдалины. Вы также можете прокатиться на лодке или плоту по окружающей реке Черуэлл. В конце нашего визита оказалось, что бояться дождя совершенно не нужно.Солнечная погода снова порадовала нас. И так должно было остаться до конца нашего путешествия.

Это Музей Эшмола, один из старейших общественных музеев Англии, который обязательно нужно посетить. Что-то не давало покоя Толкину, который посещал их много раз. он смотрел, он смотрел в конец… он что-то придумал. Образцы колец, показанные здесь, на самом деле из Италии эпохи Возрождения. Значит, Италия играет небольшую роль во «Властелине колец»?

Кладбище Вулверкот

Дж.Р. Р. Толкин умер в 1973 году, его жена Эдит — двумя годами ранее. Они были похоронены на кладбище Wolvercote в пригороде Оксфорда. Интересно, что их могила находится прямо рядом с польским сектором этого некрополя. Так что можно сказать, что рядом с ними находятся члены легионов, солдаты Армии Крайовой, военные эмиграции и их семьи и даже члены эмигрантского правительства. Дротики, ведущие к месту упокоения Толкина и его жены, ведут нас почти от самых ворот. Берен и Лютиэн , как в пропитанной любовью истории Толкина.

"Значит, ты убежал от моей погони - твоя сила так мала, что ты ничему не доверяешь - и ты хотел спасти любимую от любви - но она выберет могилу и муки, а не безопасные узы мук, беспомощных, неспособных чтобы помочь вам, хотя это ее любовь была создана для вас!" (отрывок из рассказа Дж. Р. Р. Толкина о Берене и Лутиэн из книги «Сильмариллон»)

На скромном надгробии несколько цветов и письма от поклонников со всего мира. Одни закрывались в конверты, чтобы посторонние глаза не видели их содержимого, другие только со словами благодарности за литературный гений Толкиена, а наши - с нарисованной от руки картой Средиземья.Мы здесь не одни. То и дело приходят новые любители творчества профессора. Они что-то тихо поют, иногда по-эльфийски, декламируют слова из принесенных сюда книг, пишут бумажки, плачут. Когда одних нет, появляются другие. американцы, испанцы, хорваты. Здесь никого не принуждают, все хотят уважать серьезность этого места и интимный момент встречи с человеком, который сформировал многих из миллионов людей в мире. И это очень красиво и трогательно. Это также показывает огромную силу и мощь работы профессора Толкина.

Берен и Лютиэн — это история о любви эльфийки, отказавшейся от своего бессмертия к смертному человеку. Он был включен в более чем 50-летний труд «Сильмариллион», опубликованный после смерти Толкина его сыном Кристофером. Имена героев были выгравированы на надгробии супругов. Со своей будущей женой писатель познакомился в 16 лет. Опекуны запретили им дальнейшие встречи или даже письменные контакты, и они были разлучены, пока Джону не исполнился 21 (21 год).Во время долгой разлуки возлюбленная Толкина обручилась с другим мужчиной, однако, воссоединившись с первой любовью, разорвала ее, чтобы соединиться с Джоном.

КЛАДБИЩА ИЛИ КЛАДБИЩЕ?
Кладбище — Обозначает кладбище, которое не обязательно находится рядом с церковью.
Кладбище - первоначально означало кладбище, расположенное рядом с церковью
Однако в настоящее время слова "кладбище"; и «кладбище» можно рассматривать как полноценные синонимы.

Другие влияния. Кэрролл, Льюис, Гарри Поттер

Казалось бы, это всего лишь неприметная дверь, а ведь у нее такая интересная история. Они расположены рядом с камерой Рэдклиффа и вдохновили К. С. Льюиса на создание книжной двери шкафа, той, которая вела в Нарнию. Действительно, на них можно увидеть льва, а также представителей фауны, напоминающих Тумнуса. Вы видите их на картинке выше?
Оксфорд также является городом, оказавшим огромное влияние на другого известного писателя — Льюиса Кэрроллу , который, возможно, не всем известен, был также математиком и профессором местного университета (не будем следовать его предпочтениям.Но пока не ошибитесь, чтобы не портить климат.)

Самая известная книга Чарльза Лютвига Доджсона (потому что это было его настоящее имя) «Алиса в стране чудес», вдохновлена ​​вышеупомянутым ботаническим садом. Видимо, половину мотивов он нарисовал здесь напрямую. Глядя на некоторые причудливые растения, мы пришли к выводу, что это возможно. Так что можно на полном серьезе сказать, что мы какое-то время находились в сказочной стране чудес, но не только там, потому что нам удалось переместиться еще в одно, не менее волшебное место, т.е.до Хогвартс.

College Christ Church – одно из самых красивых мест в Оксфорде. Помимо красивой готической лестницы, которую вы также узнаете по кадрам фильма о знаменитом волшебнике, обширного Томского двора, до которого не дойти и ногой, есть еще и столовая , обманчиво напоминающая Великий Зал в Школе чародейства и волшебства . Интересно, что он используется каждый день. Часовня, принадлежащая этому колледжу, также является Оксфордским собором, настолько красивым, что даже китайские экскурсии казались несколько тише обычного.

Льюис Кэрролл, К. С. Льюис, Джейн Остин, Дж. Р. Р. Толкин? В этом тексте фигурируют некоторые имена известных британцев. На платформе eTutor (помимо тематических уроков) можно научиться правильно произносить имена и фамилии известных британских персонажей. Это очень удобно, особенно когда вы планируете поездку туда.

КВАДРАТ ИЛИ КВАДРАТ?
Площадь - площадь (на пересечении улиц).рыночная площадь = рыночная площадь (главная площадь в центре города)
Квадрат - двор (площадь) Сокращение четырехугольник

В немалой степени и в Оксфорде (и благодаря вдохновляющему характеру города) на его улицах, площадях и дворах происходит действие романа Филипа Пулмана «Темная материя». Это тоже фантастическая трилогия, хотя о шедеврах Толкина известно гораздо меньше. Мы тоже должны когда-нибудь поладить с ней. Фильм «Злотый компас» со звездным составом как раз и был его экранизацией.

С Джейн за окном. Дорога в Хэмпшир

Четвертый день без капель дождя. Англия. Наше приключение в городе Толкина, Льюиса и Кэрролла, за исключением короткой поездки на полдня в Вудсток и дворец Бленхейм, подошло к концу. И это было поистине восхитительное приключение. Все хорошее, что мы слышали об Оксфорде, оказалось правдой.
Впереди был еще один. На этот раз старше еще на 120 лет, она связана с другим известным британским писателем, Джейн Остин, мастером наблюдения и передачи человеческого поведения, характеров и чувств, а также часто сложных отношений между мужчиной и женщиной на бумаге.«Гордость и предубеждение», «Разум и чувства», «Нортангерское аббатство», «Мэнсфилд-парк», «Эмма», «Убеждение». Кто не знает этих романов? Или хотя бы их адаптация? Ведь их было так много. Однако на этот раз мы расскажем историю Джейн и мест, связанных с ней, с самого конца.

Поездка из Оксфорда на этот раз была на машине с Каролиной, Михалом и их маленьким сыном Ясом. Наши читатели и, как оказалось, замечательные, теплые и чрезвычайно гостеприимные люди, которые тоже любят путешествовать и родом из Малопольши, как и мы.Благодаря предложенной помощи и гостеприимству мы остановились в их доме на два дня и вместе исследовали местность на выходных. Не доезжая до их очаровательного городка в Хэмпшире, по дороге, в восторге от погоды и очарования английской деревни, мы сделали несколько интересных остановок и даже увидели из окон автомобиля Стоунхендж, внесенный в список ЮНЕСКО . Мы также проехали рядом с Highclere Castle, , известным из нашей любимой серии костюмов «Аббатство Даунтон».Замок можно посетить, но нужно заранее бронировать билет и уточнять часы работы. В этот раз мы потерпели неудачу, что не помешало нам прогуляться по обширным парковым планировкам вокруг. Однако нам удалось подобраться к другому объекту, известному по экранизации романа Джейн Остин «Гордость и предубеждение» или Basildon Park. Да, в конце концов, это именно тот вид. Это хорошее начало нашего приключения с Джейн.

Наконец, с короткой остановкой в ​​ Enham Alamein , деревне ветеранов войны, где Джейн когда-то останавливалась в одном из старых особняков, мы прибываем в Salisbury , еще один очаровательный городок на юге Англии.Здесь находится средневековый собор с самой высокой башней во всей Великобритании, а в доме капитула хранится копия Великой хартии вольностей XIII века, документа, известного как Великая хартия свобод, изданного и одобренного (хотя и неохотно) Король Джон без земли. Восхитительны и монастыри с великолепными деревьями в центре. - Нам очень хотелось показать вам этот город, - с удовлетворением сказали Каролина и Михал. Абсолютно фантастично, что они сделали.

ДВОРЕЦ, ОСОБНЯК ИЛИ ПОМЕСТЬЕ?
дворец - официальный дом высокопоставленного лица, например президента
усадьба - усадьба с поместьем, усадьба = усадьба
особняк - резиденция, вилла, поместье, поместье, усадьба

Помните, что в Англии не каждый дворец официально является дворцом. Как в Польше. Он должен принадлежать кому-то очень высокопоставленному. Исключение составляет дворец Бленхейм.

Винчестер

Винчестер стал нашей первой длинной остановкой. Мы прибыли туда с нашими новыми друзьями в воскресенье, сразу после утренней мессы в польской церкви в Истли. Город интересен не только писателем, но и тем, что имеет очень давнюю историю и интересные памятники. На самом деле, готовясь к литературному путешествию, мы немного усыпили бдительность, ведь это один из самых важных городов Англии.На рубеже 12 и 13 веков это была даже столица 90 037 человек. Так это английское Гнезно. А во внушительном средневековом соборе находятся останков королей Англии и Дании - Канута Великого и его сына Канута Строгого (Хардоканута), а также многих других королей, епископов, архиепископов и святых. В Большом зале, который является сохранившейся частью местного замка, можно увидеть якобы Круглый стол короля Артура. Конечно же, речь идет о копии. Но видимо самый верный, и довольно старый, ведь ему более 500 лет.Он очень хорошо экспонирован, так что не заметить его не составит труда. Как и подобает столу… он висит на стене. Кроме того, это можно сделать в старинных костюмах, ведь в Англии довольно популярно снабжать туристов исторической одеждой. Мы думаем, что это отличная идея. В окрестном поселении Олд Сарум, где был основан первый Винчестер, многие исследователи хотели найти мифический Камелот.

Винчестерский собор

Мы знали, что Винчестерский собор был одним из крупнейших готических храмов в Англии и с самым длинным нефом во всей Европе .Но когда мы вошли в него, оказалось, насколько напрасными были наши представления о нем. Этот собор просто чудо! Абсолютно европейский топ самых красивых, как называют его англичане «шедевр». Неф кажется вечным, а свод даже гипнотизирует. Нас не удивили слова Каролины и Михала о том, что они были здесь некоторое время и с каждым посещением находят в соборе что-то новое. Здесь много закоулков и интересных историй. Например, водолаз Уильям Уокер , спасший здание от обрушения, починив его фундамент (это могло произойти из-за грунтовых вод под собором) - его маленькая статуя находится внутри церкви. Джейн Остин была похоронена прямо здесь, а умерла рядом - в коттедже, о котором мы напишем позже. У богато украшенной золотой мемориальной доски (или на самом деле это памятное окно), висящей на одной из стен, все время толпятся туристы со всего мира.

"Отверзла уста свои с мудростью и на языке ее закон доброты" (текст с мемориальной доски в соборе)

Джейн Остин находится буквально в двух шагах. Ее надгробие было помещено в пол. Похороны состоялись 24 июля 1817 года, по сообщениям, на них присутствовало всего четыре человека. Тогда еще никто не знал, насколько известной личностью она станет и насколько ценным писателем.

Совершив свободную прогулку от собора, стоит посетить Госпиталь Святого Креста, , бывший госпиталь, который является бывшим госпиталем, который, однако, сильно отличается от современного. Это был скорее санаторий, место отдыха и восстановления сил паломников, странников и крестоносцев.Совсем недавно в его стенах снимали сериал BBC «Вольфхолл» о ранней истории Англии.

Дом Джейн Остин

Ах Чоутон. Как здорово, что мы посетили вас. Без наших милых хозяев было бы трудно. Единственный вариант - сесть на поезд до Альтона, а оттуда пешком или на автобусе. Она чувствовала себя здесь хорошо, что оказало огромное влияние на ее творчество. Неудивительно, ведь первые 25 лет своей жизни она провела именно в такой обстановке Хэмпшира.

В мае 1817 года уже больные Джейн и их неразлучная сестра Кассандра попрощались с матерью, оставшейся в Чотоне, и направились в Винчестер. Они жили в доме рядом с собором по адресу College Street . На фасаде характерного желтого дома висит мемориальная доска, посвященная известному жителю. Именно здесь писателю предстояло встретить идеального врача и выздороветь. К сожалению, безрезультатно. Писательница умерла в том же году — 18 июля 1817 года, в возрасте 41 года, и причина ее смерти до сих пор до конца не выяснена.Так она провела последние мгновения своей жизни с Винчестером и здесь, погребенная в соборе, осталась навсегда. Ее мать и единственную сестру похоронили в небольшой церкви в Чотоне, недалеко от дома, в котором сегодня находится музей, посвященный памяти одного из самых популярных британских писателей, изображение которого можно увидеть на банкноте в 10 фунтов стерлингов. Дом является фантастическим свидетельством, которое посещают небольшие группы тихих фанатов и любопытных туристов. Управляется волонтерами и интимным.Здесь нет абсолютно никакой меркантильности и попытки любой ценой продать имидж Джейн. Как это будет через несколько дней в другом городе.

Chawton House и

Estate

Многие считают, что красивая сельская местность Чоутон в Хэмпшире (примерно в 30 км к востоку от Винчестера) вдохновила фон другого известного романа Остин, Мэнсфилд Парк. Неудивительно. Это место удивительно, и это не только дом, в котором жила Джейн, но и прилегающий к нему сад, постройки главной улицы поселка или живописные поля в его непосредственной близости.Но давайте начнем с самого начала. Если вы ищете красивое, фотогеничное место, даже не обязательно идти по стопам Джейн. Чаутон вас порадует.
Джейн Остин переехала в Чоутон со своей матерью и сестрой Кассандрой в 1809 году. Здесь она провела последние восемь лет своей короткой жизни. Этот дом и прилегающее поместье Chawton House принадлежали их старшему брату Эдварду и его жене. Здесь Остин написала большинство своих произведений: «Эмма», «Мэнсфилд-парк» и «Убеждение». Здесь же она баловала «Благоразумие и романтик» и «Гордость и предубеждение», которые вскоре должны были выйти в свет.В очаровательном доме, который сегодня является музеем, посвященным памяти писательницы, можно увидеть, помимо прочего, неприметный стол, за которым она создавала свои произведения (действительно неприметные), а также спальню, которую она делила со своей любимой сестрой. . Вы также можете облачиться в старинные костюмы и пройтись в них по саду и другим комнатам, которые помнит писатель. Несколько минут ходьбы и мы подходим к очаровательной церкви св. Николай среди старых деревьев. На окружающем его кладбище мы можем увидеть два надгробия с именами Остин, это мать и сестра Джейн.Перед церковью небольшая статуя Джейн напоминает нам о том, что она побывала у старых стен и прогулялась по местным полям. Это имущество виллы Chawton House, которое, должно быть, изучала Джейн. Может, к послеобеденному чаю?

«Я подошел к Большому дому, очень удобно проболтался час» (Джейн Остин, 1814).

Английская сельская местность и провинция

Джейн Остин была связана с английской провинцией, прожив 25 лет в сельской местности Хэмпшира, прежде чем переехать с семьей в Бат.Вернуться на «лоно природы» после смерти отца. В своих книгах она поднимала темы, связанные с жизнью представителей английского помещичьего дворянства XIX века. Однако в ее романах сложно найти описания пейзажей, природы и окружения. Это не было ее целью. Джейн была о персонажах — их характерах, поведении, отношениях между ними, а не о том, что их окружало. Дело в том, что некоторые ее героини любят бродить по фееричным кварталам, в которых им довелось пожить.Ярким примером является мисс Элизабет Беннет из «Гордости и предубеждения», которая любила пешие прогулки. Что иногда было отвратительно.

" - Короче, восхищаться в ней нечем, кроме того, что она отлично ходит. Я никогда не забуду ее выступление сегодня. Она действительно была похожа на дикарку.
- О, ты совершенно права, Лузия! Я едва мог себя контролировать. И что за бред сюда приходить! Или ей действительно пришлось бродить по полям только из-за такой мелочи, что она немного простудилась? Волосы ее были взлохмачены и взлохмачены.
- И ее юбка! Я думаю, вы заметили? Она, должно быть, тонула в грязи...» («Гордость и предубеждение», Джейн Остин)

Вам не кажется, что дамы, комментировавшие внешность Элизабет, должны были быть исключительно аристократичными, потому что явно взлохмаченные волосы, обветренное лицо и грязная юбка не соответствовали их эстетике. Кстати, вы знаете, что означают шикарный ? Если нет, то см. урок "Великобритания в таблетках" B2

При просмотре фильмов и сериалов по книгам Джейн Остин мы можем увидеть эти замечательные пейзажи, читая ее романы, мы можем их представить.Мы, однако, видели их вживую. И мы согласились, что это именно та Англия, которую мы хотели. Михал и Каролина привели нас к идеальному месту, которое является квинтэссенцией того, что составляет основу большинства произведений автора, за которым мы следили. Поля спелого зерна, цветочные луга, речка, по которой плавают лебеди и утки, старые деревья, совсем не пугливые лошади, а на заднем плане очаровательные домики, окруженные садами, стадо черных и белых коров. Везде пешеходные тропы, и ворота, которые нужно закрывать друг за другом, чтобы животные не разбежались.Наши гиды отвезли нас в место, которое является особенным еще по одной причине. Именно здесь, в этом пейзаже, который можно было бы назвать «открытым полем», возвышается огромное здание, вдохновленное древнегреческими храмами. Это оперный театр «Роща», который, как говорят, посещают самые высокие гости. Но только "с праздников".

ДОМ ИЛИ ДЕРЕВНЯ?
Коттедж - дача, дача, Загородный коттедж - дача в сельской местности (хутор)
Сельская местность - деревня, деревня

Забавный факт: Толкину не очень нравилось французское влияние на английский язык, и он злился на Францию ​​из-за норманнских и французских вторжений, которые исказили его любимый язык (коттедж, особняк).

Путешествие в Бат

Поезд из Саутгемптона в Бат больше всего в этой поездке разорвал наши карманы. Более 50 фунтов стерлингов в одну сторону — эффектная картина дорогой английской железной дороги. Это не улучшало того факта, что из окон комфортабельного автомобиля мы могли видеть гигантский известняковый петроглиф Уффингтонской Белой Лошади на склоне холма Белой Лошади или легендарное пересечение двух каналов в Дандасе.
Путешествие заняло менее двух часов. Во времена Джейн это был один день с короткой остановкой для отдыха лошадей в районе Солсбери.

Подробнее о путешествии по Англии и Уэльсу на поезде вы можете прочитать у Бартека Дзивака в его блоге

Въезжаем в город и уже знаем, что он будет красивый, совсем другой, весь усеянный ясными холмами и исключительно благоустроенный, даже трубы доходных домов производили аккуратное впечатление. Остин так описывает прибытие главного героя «Нортангерского аббатства» в Бат:

год.

"Они пришли в Бат. Екатерина с восторженным восторгом оглядывалась по сторонам, пока ехала по поразительно красивым окрестностям, затем карета катила по улицам, которые привели их к гостинице.Она пришла сюда, чтобы быть счастливой, и была счастлива с самого первого момента. Вскоре они поселились в комфортабельных квартирах на Палтени-стрит». (Джейн Остин «Нортенгерское аббатство»).

Баня встретила нас прекрасным светом и теплом. Однако самым своеобразным оказался лай чаек, который мы запомним как очень характерный для этого, совсем не портового города. Причиной оказались заводи и каскады реки Эйвон, чем и пользуется население в несколько тысяч человек, охотясь за рыбой и… поедая останки туристов из переполненных мусорных баков.Но разве это самое главное в самом красивом грузинском городе Англии?

Пользуясь случаем, мы рекомендуем вам радиопостановку «Cuda Wlk. Британия», куда входил и Бат. Перед запланированной поездкой в ​​этот район он будет так хорош, как нашел. На наш взгляд, говорить о туризме и интересных местах просто очень приятно, и вы сами увидите, играя с приложением, что удовлетворение от того, как нам удается находить на языке без давления и с удовольствием от осмотра достопримечательностей и открытий, намного больше. .

О, есть ли в Англии город более красивый, чем Бат?

Джейн Остин жила в Бате с 1801 по 1806 год со своей матерью, отцом и сестрой в разных частях тогда очень популярного курорта. Раньше она тоже была здесь, но не постоянно, а, как и героини ее романов, на несколько недель или месяцев. Она участвовала в общественной жизни местного высшего класса и внимательно наблюдала. Хотя она не написала ни одного романа в Бате, город произвел на нее большое впечатление.«Нортенгерское аббатство» и «Убеждение» — прекрасный тому пример (оба романа происходят в Бате и впервые были опубликованы под ее именем, к сожалению, уже после смерти писательницы).

«Я говорю мистеру Аллену, когда он говорит мне, что ему надоело здесь сидеть, что ему не следует жаловаться, это такое милое место, и лучше быть здесь, чем дома в такое скучное время года. Я ему говорю, что человеку очень повезло, если врач рекомендует ему остаться в Бате» (Джейн Остин «Нортенгерское аббатство»)

Мы остановились в небольшой гостинице, характерной для городской архитектуры, рядом с Парадным парком и с видом из окна на башню церкви св.Иоанна Богослова, проживание стоило более 300 злотых с завтраком, но это было одно из самых дешевых. Сам парк, прекрасно расположенный и прекрасно ухоженный, оказался явлением, ведь вход в него был платным. Альтернативой кажется прогулка по реке Эйвон, желательно по другому берегу. Хотя если вы здесь, то наверняка приедете сюда несколько раз. Все благодаря завораживающему виду моста Pulteney Bridge , застроенного каменными лавками, волшебно расположенного рядом с историческими зданиями, производит впечатление двоюродного брата Понте Веккьо, Бат как будто можно назвать «английской Флоренцией».Есть несколько таких характерных зданий, связанных только с Баней. Архитектура города в георгианском стиле почти не изменилась с тех пор, как по его улицам прошлась мисс Джейн. И это самое красивое здесь, и, наверное, это стало причиной внесения города в список ЮНЕСКО.

В двух шагах от этого места, где каждая квартира стоит до 3 миллионов фунтов стерлингов, находится еще одна красивая площадь, получившая название Цирк из-за своей круглой формы и расположения на том месте, где когда-то римляне основали Амфитеатр.История римлян и Бата неразделима, ведь они основали город на целебных источниках, назвав его Aquae Sulis и придав ему отличительную черту, которая останется до конца дней и движет туризмом сегодня. Римские бани — главная достопримечательность, осажденная и уникальная для всей Великобритании. В соседнем The Pump Room раньше вы пили целебную воду, а сегодня вы можете выпить, например, кофе в красивых интерьерах элегантного ресторана. Вы также можете принять ванну в Бате, вероятно, в гораздо более современных банях (точнее, СПА), чем римские.

"Сразу после службы мистер Торп и мистер и миссис Аллен вместе пошли в бювет и, просидев там достаточно долго, обнаружили, что толпа невыносима и что вокруг нет ни одного примечательного лица, так как все говорят каждое воскресенье за ​​все время сезона, они спешили прогуляться в Полумесяц, чтобы быть в лучшей компании». (Джейн Остин, «Нортенгерское аббатство»)

Неподалеку находится впечатляющее средневековое Батское аббатство. Собор со сводом, напоминающим цветочные кубки, находился на частичном ремонте, но войти в него все же можно было. Мы этому очень рады, ведь такого свода мы еще не видели. Рядом с площадью Цирк находится еще одна архитектурная жемчужина, Royal Crescent, , т.е. 30 жилых домов, соединенных в одну большую арку, украшенную колоннами. Это работа архитектора Джона Вуда Младшего. Отсюда недалеко до Центра Джейн Остин по адресу 40 Gay Street, , где мы должны были появиться.

Перед домом, обманчиво похожим на тот, в котором Джейн с матерью и сестрой снимали комнаты (Гей-стрит, 25), вскоре после смерти отца в 1805 году был устроен музей - центр, посвященный писателю. Однако мы не найдем здесь никаких сувениров Остин, зато узнаем историю ее жизни, а также связанных с ней членов семьи и мест в Бате. Большим плюсом, несомненно, является то, что все сотрудники центра, включая экскурсовода, одеты в старинные костюмы, а посетители также могут переодеться прямо из «Гордости и предубеждения» или «Разума и чувств».Нас не нужно было поощрять дважды.

Хотя семья Остин довольно часто переезжала в пределах города, только в одном доме по адресу Sydney Place под номером 4 есть мемориальная доска, посвященная известному жителю. Все еще полный - Джейн, ее родители и сестра начали свое приключение в Бате здесь. Они жили здесь первые три года, сразу после отъезда из Стивентона, небольшой деревни в Хэмпшире.

Вокруг Бата есть очень интересная смотровая дорожка, называемая Bath Skyline, с которой стоит наблюдать закаты над городом.Как вариант, поднимитесь на смотровую площадку в Александровском парке, откуда открывается изумительная панорама этой грузинской жемчужины. Особенно в конце прекрасного дня. Это идеальный момент и место, чтобы повторить все возможные термины для красивых видов, которые знают англичане. И почему-то у них, наверное, больше, чем у нас. Если бы мы снимали влоги на английском языке, мы могли бы жонглировать разными терминами на ходу. Приложение, безусловно, пригодится тогда под рукой.

Для вида на Бат.Красивое или… замечательное, захватывающее дух, потрясающее, чудесное, выдающееся, незабываемое.

Запись создана в сотрудничестве с брендом eTutor.pl - владельцем приложения для изучения и систематизации знаний об английском языке, а также владельцем чрезвычайно популярного и надежного словаря английского языка diki.pl . См. примеры полезных уроков уровня B1 в: Путешествия, самолет, школа.
Не голословно.Конечно же, приложением мы пользовались в поездках, чаще всего во время путешествий или отдыха. Чтобы на постоянной основе проверять определенные вещи, проверяйте или, например, проверяйте правильность произношения. Потому что мы одновременно снимали влог. Продукт действительно хорош. Для таких, как мы и, возможно, вы, у которых нет времени записываться на курс в классе и нужна самомотивация. Кроме того, в течение следующих нескольких дней годовой курс английского языка в этом приложении стоит -40%.

КОНКУРС!

Выиграйте пакет из 2 курсов: eTutor General English и Travel English, которые вы можете использовать бесплатно в течение 3 месяцев на платформе eTutor.пл. Нам просто нужен ваш запрос. В комментарии укажите место, которое вам больше всего понравилось во время нашего освещения вашего путешествия по Англии. Вы можете увидеть наши истории в выделенном отчете.

Правила

В этой статье мы использовали следующие книги:

  • Джейн Остин «Гордость и предубеждение», издательство Świat Książki, Варшава, 2008 г.
  • Джейн Остин «Нортангерское аббатство», издательство Świat Książki, Варшава, 2007 г.
  • Колин Дюрье "Толкин.Необыкновенная биография создателя Средиземья», Wydawnictwo św. Станислава Б.М., Краков 2013 90 543

Англоязычные цитаты из писем Джейн Остин взяты из Центра Джейн Остин в Бате, который мы посетили, следуя ее пути.

Очень красиво благодарим за портретные фотографии, на которых мы вместе: Каролину и Михала Пьервшолу, то есть творческую картину - наших хозяев. А за фотографии из Бата мы хотели бы поблагодарить Marcin Jakowski, , который посетил нас специально со своей женой Ирэной в этом городе.Гордый отец недавнего выпускника Королевской академии фотографии. Мы также хотели бы поблагодарить Томека из Poszetka.com - хорошего друга из Катовице, за поддержку Марцина в одежде и придание Марцину немного британского класса 🙂

.

Моя Оливка. Как вырастить оливковое дерево дома?

В течение многих лет я мечтал о оливковом дереве дома . А к чему снится ?

Из этой записи вы узнаете:

- Когда я купил свое дерево.

- Какой субстрат я для него выбрал?

- На сколько выросло .

- Сложно ли обслуживать .

- Удалось ли мне вырастить еще одно дерево из ветки, привезенной из Испании.

- Как Оливка реагирует на наш зимний .


В Испания и Франция я начал искать Дерево . Однако их маленькие черенки были малы для сада.

Высотой два метра, красиво нарезанные причудливыми формами, на стволах с большими окружностями, требующими посадки в грунт.

Транспортировка и размещение их в квартире может быть очень проблематичным.

Меня соблазнила Oliwka , которую я заметила в своем городе в цветочном магазине.

Она встала передо мной и позвала меня - ты это знаешь, да :)

Цена 35 злотых.

Купил оливку меньше 5 месяцев назад .

Через три месяца пересадила в горшок в три раза больше. Слишком рано вынул кронштейн, поддерживающий растение вертикально. Весь ствол повернут на солнечную сторону силы.

Субстрат для моего растения , комбинация трех видов "почва":

- Обычный миксы до комнатные цветы.

- Водопроницаемый субстрат подходит для орхидей.

- Оранжевая земля , которую я специально для нее привезла из Испании.

Оранжевый Испанская почва со временем становится каменистой, смесь с субстратом для орхидей должна быть подходящей.

И он отвечает. Дерево уже значительно выросло .

Конечно, вы можете купить готовый субстрат для средиземноморских растений.Я ничего не видел дома в Лукове.


Здесь я отметил предыдущий завод объемом . Солнце — ее любимая причина для роста. Самая длинная новая веточка которая выросла уже 21см .


Листья растений меняют цвет в зависимости от их положения.

Те, что обращены к солнцу, серебристо-серые, а те, что спрятаны сзади, гораздо зеленее.

Листья слегка шероховатые на ощупь.Оливка ставит веточки на солнце. Он может быстро и заметно расти в солнечные дни.

Зимой значительно замедляется и сбрасывает много листьев. Он очень хорошо переносит зиму в теплой квартире.

Она не будет зимовать на террасе, слишком холодная и долгая для нее наша зима.

Конечно, в Испании, где дерево посажено человеком, бывают морозы и даже снег. Но это совсем не то, что у нас.

Мороз небольшой и достаточно короткий, чтобы не повредить корни.


Поливаю не систематически, а по мере необходимости. Оливу трудно высушить, ей легче навредить, если слишком много души вложить в полив.

Я делаю ей душ время от времени. Она довольна. Показывает :)

Удалось ли мне вырастить еще одно дерево из ветки?

Это дерево, у которого я навечно позаимствовал маленькую веточку. С Даймусом в Испании.

Я перевозил в бутылке с небольшим количеством воды.

Дома она провела несколько дней, погрузив кончик в банку с водой. Когда через много дней я заметила, что что-то прорастает, я пересадила это в горшок.


И, наверное, все было бы отлично , если бы не мое непреодолимое желание пересадить его еще раз.

Я не ожидал, что такая маленькая веточка пустит столько корней за очень короткое время.

К сожалению, я сломала корни и саженец не выдержал этого испытания :(

Рассада имеет лучший прогноз на успех, если ее сразу высаживают в грунт, не держа предварительно в воде.


В следующий раз я буду намного осторожнее. Мне снится фрукта ? Конечно. Для этого вам понадобятся два дерева. Одна вещь никогда не сработает.

Что это за красное украшение в горшке? Для меня это имеет сентиментальную ценность. Сыну достался от , когда он был еще дошкольником.

.

Tape a l'oeil, или Дикие дети одеваются красиво - КОНКУРС!

детей

Давным-давно, когда не только не было лучших в мире Леона и Милы, но даже мысль о материнстве не росла в моей голове, у меня было одно убеждение, глубоко спрятанное внутри меня. Вера в то, что если у меня когда-нибудь будут дети, я хочу, чтобы они были дикими детьми. Сейчас, спустя много лет, в моей жизни изменилось все, кроме этой самой концепции.

Кто такие дикие дети? Вы их знаете?

Для меня дикие дети - это те, кто роется в грязи палкой. Они свободно прыгают по лужам и делают грязевые суфле. Это дети, которые лазают по деревьям, ловят сачком бабочек по лугу и едят кислую малину прямо с куста. Это грязные, счастливые существа, которые живут своей жизнью, как сказочные персонажи. Дети, которые знают, как выглядит белый рапс и как выглядит перчинка. Это те, которые делают стержни из палочек. И лачуги. И жезлы, копья и...

Для своих детей я мечтала о жизни вдали от телевизора и электронных гаджетов.За то, что рядом и за брата с природой и окружающим миром. Жить вместе, глядя на звезды, жаря сосиски на костре, мучительно гуляя. Семейные пикники на лугах и полянах или погреться под одним пледом на Балтийском пляже, всегда ветрено. Естественная и простая жизнь, та, которая в последнее время стала роскошью, потому что мир спешит и спешит...

С другой стороны, меня соблазняли все выставки с красивой одеждой, кружево, тюль, оборки и миниатюрные носки.Во времена, когда у меня не было и не планировалось детей, я смогла провести с мамой часок в отделе детской одежды… Быть «стилистом» для своих детей – одна из моих любимых материнских функций и по сей день. Кажется, что дикие дети должны бегать с мешком картошки или без него. С другой стороны, если мы хотим, чтобы наши дети выглядели красиво и стильно, они должны сидеть на диване и, самое большее, делать легкий реверанс, приветствуя нас. Ведь детское безумие и модная одежда — вещи взаимоисключающие, правда?

Вовсе нет!

Я очень рада, что сегодня в рамках сотрудничества могу представить вам компанию, в одежду которой я давно влюблена.Tape a l'oeil (мы читаем "Tapalej", о котором я узнала недавно, потому что я ножка от французского :P) - французский бренд, присутствующий на нашем рынке уже 4 года. Сегодня у них 11 бутиков по всей Польше и интернет-магазин (пока что на английском и французском, но ведется интенсивная работа, и во второй половине года он будет доступен и на польском). Они создают одежду для детей от 0 до 14 лет, для оригинальных малышей, очень удобную и в то же время стильную. Девиз компании – энергия, мощь, безумие и гора улыбок.Так точно, как в нашей семье! Ты понимаешь теперь, что мы просто не могли не понравиться друг другу?!

Я ценю их не только потому, что они идеально вписываются в стиль нашей семьи. Они удобны, качественно сделаны, мужественно выдерживают десятки стирок (только у меня такое впечатление, что стиральная машина в нашем доме практически никогда не выключается?!).

Еще они мне очень нравятся за их цвета - красивая палитра землистых цветов. Бренд раскрывает нам цвета хаки, бежевый, кирпично-красный, горчичный, серый… Одежда классическая и легко складывается.На прилавках вы найдете не только брюки и блузки, каждая коллекция состоит из футболок, блузок, брюк и юбок. Есть также цветные колготки, носки и даже заколки и шарфы! Больше не нужно летать по магазинам и пополнять свой гардероб. Больше никакой случайности и посредственности — все в ваших руках.

А знаете, что лучше? Что ж, скажем прямо, большинство из нас, наверное, думали об этом - ЦЕНА.Что ж, цены на одежду этого бренда однозначно в плюс. По обычным ценам мы можем найти, например, футболки за ... 14,99 злотых! Они также часто устраивают скидки и распродажи, когда мы можем охотиться за жемчугом. Сегодня стартует один из них (до -50%!)! А по секрету могу вам шепнуть, что идем с Милой смотреть новинки лета ;) Ближайший и любимый магазин находится в Ломянках, но вы также можете найти их стационарно в Auchan Piaseczno, Auchan Janki, Галерея Виленская.Помимо Варшавы, есть еще Краков, Катовице, Вроцлав, Челядзь и Познань, и я уверен, что скоро их станет больше! И это хорошо, ведь крутые вещи должны распространяться по миру :)

Мне нравится Леон и Мила красиво одеты. Не только потому, что они мне тогда визуально нравились. Я знаю, что это также лучший урок эстетики и заботы о себе, который они могут усвоить. Я не хочу, чтобы они привыкли к посредственности. С первых дней и недель своей жизни я обращала внимание на то, как они выглядят, теперь Леон все чаще решает, что и когда надеть.И я испытываю огромное удовлетворение, когда вижу, что ему все равно, как он выглядит. Что она заботится и любит свою одежду, что у нее есть любимые цвета и фасоны. С другой стороны, она чувствует себя непринужденно в более элегантной одежде. Он не замаскирован, я просто держу его хорошо одетым. К счастью, с такими брендами это возможно.

Моя самая большая радость в жизни - это то, что мы преуспеваем в этой когда-то воображаемой жизни. В ритме медленной, но все же моды.

дети

Лучший сериал Нетфликс

Прошли те времена, когда сериал ассоциировался с бразильским солитером или польской постановкой из нескольких сотен серий, от которых резало глаза. С появлением Netflix в Польше мы получили доступ к захватывающим проектам мирового уровня. Со многими предложениями, доступными на ...

дети

Как распознать нарушения сенсорной интеграции?

Жизнь ребенка с нарушением сенсорной интеграции может быть очень трудной.Он не хочет злиться, вырываться, беспокоить, кричать, бить и кусаться, не хочет закатывать истерики и беспокоить на уроках. Они хотели бы иметь друзей и играть с другими детьми. № ...

детей

Отец моих детей не помогает мне по дому!

Я не могу больше молчать или скрывать это. Я взбешен, и я должен сказать это публично, пусть это прозвучит раз и навсегда. Отец моих детей не помогает мне ни в их воспитании, ни в работе по дому.Гражданское товарищество - что это такое... 9000 3

дети

Самые интересные игры для детей 2-х лет - ТОП 10

Самые интересные и красивые игры для детей 2-х лет я собрала в одной записи. Если вам интересно, способен ли двухлетний ребенок играть в настольные игры, ответ прост: ДА! Настольная игра – отличный подарок для ребенка. Настольные игры, даже для самых маленьких...

детей

Тематический парк Playmobil - Детская карта мира

Если и существуют страны счастливого детства, то немецкий Playmobil FunPark определенно является одним из них.В детстве я хотел бы здесь жить не раздумывая, ведь количество и разнообразие достопримечательностей и возможностей провести время в этом месте практически безграничны. парк развлечений... 9000 3.

Как играть - это играть - будьте готовы!

Эта игра другая, одни считают чтение развлечением, наконец-то появилось больше времени для него, другие смотрят фильмы, третьи разговаривают по телефону. Третьи играют со своей едой.

То, на что у нас часто не хватало времени и сил, приготовление еды, становится в высшей степени возвышенным развлечением. И вкусно тоже. Другое дело, что когда эти необыкновенные дни закончатся, мы встанем перед зеркалом и тогда рассудим, все ли съеденные прелести пошли нам на пользу.Эти кулинарные игры не только наша специализация. Другие, по всей Европе и на нескольких континентах, находят массу удовольствия в приготовлении и приеме пищи.

Как вы знаете, наши строгие правила борьбы с коронавирусом чрезвычайно мягкие по сравнению с теми, что действуют во Франции. Закрывшись в своих домах, французы едят с большим энтузиазмом, изобретают и создают блюда, подобные высокому искусству.

Вам нужны доказательства? Пожалуйста, вот фото прямо из Парижа. В польско-французской семье мама из Польши, Тата Француз и двое детей делятся на команды, которые готовят серьезные обеды, каждый день разного цвета.Мало того, гуляки еще и одеваются в соответствии с применимым цветом.

Много веселья и роботов, но результаты ошеломляют. Ничего, что это своеобразное время веселья вызвано ситуацией вынужденного карантина. Наверное, это даже лучше, чем настольные или компьютерные игры. Да здравствует вкусное удовольствие!

фото: Таня Пресс.

Камень на вершине - Ева Белоленцка - Фрагмент № 2 | Под увеличительным стеклом

Тень ажурной ставни сделала орнамент на листе бумаги. Перо Ткачихи Иллюзий без спешки прочертило свои знаки.

Иногда очень сложно определить, когда в вашей жизни происходят существенные изменения. Оглядываясь назад, можно сказать: это началось тогда и тогда. Но это неточные термины. Всякое размежевание становится искусственным. Потому что когда именно я бросил фехтование? С какого дня ко мне перестал приходить Пожиратель Облаков, обескураженный моей постоянной нехваткой времени? Хуже того, я понял, что больше не помню последнюю созданную мной иллюзию.Это означало, что я не использовал этот талант очень долгое время. В пыльном томе дневника была огромная брешь — ни записей за полгода, ни страниц с заметками, спрятанных под обложку. Я смотрел на пустые страницы с грустным чувством, как будто я был мертв в течение шести месяцев. Я оглядел свою комнату, как будто я был здесь в первый раз. Я тщательно анализировал то, что меня окружало. Полки прогнулись под тяжестью старых томов, стол завален бумагами и потертыми перьями. На стенах висят карточки с образцами древней письменности.Неправильно заправленная кровать. Грязные тарелки. Под потолком висят три светильника, абажуры которых давно просят почистить. Как будто здесь жил старик, а не тот молодой человек, которым я являюсь. Я упомянул, как выглядела комната, которую я когда-то делил с Ночной Певицей в Замке Волшебника, — заваленная цветными предметами, в веселом беспорядке. Видно было, что там кто-то жил, жил, играл и любил. И здесь, сейчас, со мной? Что случилось? Почему единственным цветным объектом является букет цветов, принесенный Ягодой?

На самом деле вся эта медитация помогла мне пройти через Ягоду.Не знаю почему, она настаивала на том, чтобы прервать меня. Ни с того ни с сего она стала приходить ко мне каждый день. Вернее, хочу, потому что эти визиты были мне так же приятны, как проявление назойливого духа. Она читала через мое плечо, дыша мне в ухо и сводя меня с ума. Она осыпала печеньем и сухофруктами так, что у меня остались крошки на столе и нарастающее отвращение к сладкому в душе. У него также были разноцветные метелки, осыпавшиеся лепестки и семена. Это заставило мою работу двигаться со скоростью хромой улитки.Ягода как бы нарочно отвлекал меня, и это было действенно. Она шла примерно в одно и то же время, поэтому за час до этого я не мог сосредоточиться, в любой момент ожидая увидеть в дверях стройную фигуру в бледном платье. Обычно она долго сидела, даже три часа подряд. Сначала я относился к ней как к гостю и пытался ее развлечь, но вскоре гостья стала вести себя как жительница. Девчачьи руки бесцеремонно перекладывали мои вещи, приводили в порядок одежду, зашивали разошедшиеся по швам туники.Я не подозревал Ягоду в таких способностях. Было даже приятно видеть, как в ее умелых пальцах сверкнула игла.

Также было неправильно выгонять того, кто делает тебе добро. По крайней мере, когда она шила, у нее получалось не намного хуже. Она не ложилась на мою кровать и не бросала в меня сорванные цветочные головки. Она не делала от меня заметок, которые в противном случае мне пришлось бы брать у нее. А когда шила, не смотрела на картинки в книжках, положив ноги на стол. Затем юбка соскользнула к ней... до самой низкой точки. Должен признаться, ее ноги были очень хороши, но я не знаю, сколько раз у меня возникало искушение взять чернильницу и медленно вылить на них струю чернил. Единственное, что меня удерживало, это мысль о том, что это, вероятно, будет последнее, что я сделаю в своей жизни. У меня нет иллюзий, что Ягода не знал, как я устаю; Я уверен, что она шпионила за моими мыслями. Осторожность всегда была ее слабостью. И все же она делала все это, чтобы разозлить меня и... думаю, привлечь внимание.Но почему она искала мне компанию, когда у нее были мальчики, которые были более охотными, добрыми и намного, намного более разговорчивыми, чем я?

Иногда я спрашивал, не скучно ли ей, не хочет ли она прогуляться за пределами моей мастерской (раньше она любила бродить). Отвечая мне, она обычно показывала только два знака в разговоре руками: «нет» и «солнце». О да, она могла бы найти работу, пусть это будет чума. Было также понятно, что она предпочитает проводить время в тени. Для нее каждая прогулка по солнечному пляжу без прикрытия наглухо застегнутой одежды, без шляпы или зонтика была равносильна обливанию его кипятком.Нежная, белая кожа девушки не загорела, а просто сгорела. Тень была спасительной для Берри... но обязательно ли это была МОЯ тень?! Все это (и многое другое) привело меня к этой прискорбной ситуации, когда я стоял в своем углу, оценивая себя. И во мне потихоньку прорастала постыдная мысль: не соблазняет ли меня Ягода? С небольшим эффектом. И если она ошибалась, иногда относиться к моей работе с таким пренебрежением. Кто вообще это читает, кроме меня и иногда Солти? Даже Конец - страстный историк, заскучал и усомнился в смысле этих усилий.

Я снова оглядел строгий интерьер. Серый. Мой взгляд упал на груду коробок в углу. Она так долго лежала нетронутой, что успела покрыться матовой пылью. Я улыбнулся про себя. В них была коллекция бабочек. Вернувшись на остров, я с первым энтузиазмом попытался собрать ту же коллекцию, которую подарил отцу. С тех пор прошло почти два года, а коллекция все еще была неполной. И так, наверное, останется. Я сдул пыль с крышки. Выставил насекомое с удлиненными крыльями - коричневое с нежным бежевым рисунком.В этой же коробке я обнаружила и лимонно-желтую красавицу — изящную, как великая дама, с белым кружевом по краям. Именно эту красоту и потеряло крылатое создание.

Однажды Сталови сделал набор игл для прокалывания нервных узлов (на самом деле ему нужна пятая нога, как собаке). Спицы оказались слишком толстыми, и Стил вместо того, чтобы их переделать, предложил мне. Теперь я доставал по одной бабочке и этими иглами прикалывал их к полкам, деревянным рейкам, противомоскитным занавескам... Комната оживилась. Я огляделся, довольный эффектом. Крапчатые пятна, разбросанные тут и там, радовали глаз и вливали в душу забытое чувство - восторг и размышление о многообразии форм, которые принимает существование. Красота. Это то, что должен делать Ткач Иллюзий. Я вспомнил шоу, которое я когда-то делал для девочек из Сада Удовольствий. Как же они были счастливы, когда я показал им видение мест, которые они никогда не видели. Как бы они обрадовались, если бы я сейчас окружил их роем таких бабочек.Это должна быть моя роль. Покажите другим, каким прекрасным может быть мир. Опять укол неприятности - где "другие"? Горстка друзей, окружавшая меня здесь, на острове драконов, была паршивым эквивалентом аудитории, которую я бы… как и должен был бы иметь на континенте. Внезапно я увидел свое будущее как длинную прямую линию без сюрпризов. Все в том же месте, с теми же занятиями, которые никто не оценил бы. И так, может быть, на всю оставшуюся жизнь...

Я встряхнулся.За Милосердие! Мне было всего девятнадцать! Я взял на себя обязанности, которые с удовольствием выполнял бы Хранитель Слова. Роль Ткача Иллюзий не должна заключаться в том, чтобы зарыться в кучу бумаг. Я посмотрел на свой рабочий стол и почувствовал, что мне совершенно, совершенно не хочется снова за него садиться. Тем не менее, я хотел бы пойти ... на рыбалку. Обязательно с Пожирателем Облаков, который обеспечит мне дополнительные впечатления, театрально сетуя на близость воды и предлагая рыбе сойти на берег для ее удобства.

Затем кто-то обвил меня руками за шею сзади. Я дернулся, совершенно удивленный. Хватка усилилась. Мне потребовалось некоторое время, чтобы понять, что происходит. От нападавшего пахло черникой. Я просто не заметил, как она вошла, и она встала на табурет позади меня. Она потеряла равновесие и повисла на мне. Я поймал девушку, чтобы она не поранилась. Внезапно ее лицо оказалось рядом с моим. Я увидел вблизи глаз Берри — розово-красный, как лепесток цветка, с завораживающим лиловым зрачком. И вдруг еще один сюрприз - ее губы на моих! Теплый и влажный, похотливый.Кончик моего языка бессовестно скользит по зубам! Я запрокинул голову, раскрыл руки. Голубика лежала на земле. Я инстинктивно вытер рот тыльной стороной ладони. Потом я понял, что не должен этого делать. Ягода выглядела так, будто я ее ударил. Она сжала плечи, ее губы дернулись, выгнувшись в подкову. Внезапно она повернулась и выбежала. И я был - удивлен, сбит с толку - не совсем понимая, что произошло и почему.

Мне потребовалось добрых полчаса, чтобы остыть настолько, чтобы взять себя в руки и отправиться на поиски Пожирателя Облаков.А затем, пока мы веселились вместе, часть моего разума все еще задавалась вопросом, что же произошло. И правильно, потому что, вернувшись домой с Пожирателем Облаков ближе к вечеру, среди беспорядка на столе я обнаружил письмо от Ягоды - лист бумаги, исписанный неровным, нервным почерком, с несколькими пятнами, как бы слезы упали на него.

***

Перо Гальки зависло в воздухе. Он задумался на мгновение, затем тщательно вытер их куском губки и положил обратно. Он подул на последнюю строчку написанных символов.

— Писательство успокаивает, — заметил Пожиратель Облаков, удобно устроившись на кровати хозяина.

"Хорошо, потому что меня может спасти только мир", - ответил Камык. «Я получил первое в жизни любовное письмо и понятия не имею, что с ним делать».

В шестой раз он начал читать сообщение влюбленной, несчастной девушки. Он подпер голову рукой, выражение его лица было таким обеспокоенным, что Пожирателю Облаков стало его жаль, хотя он относился к суете довольно легко.Конечно, он знал письмо наизусть и прекрасно знал, с чем борется его друг.

«Я понимаю, что ты можешь не захотеть меня. Вы имеете на это право, — написал Ягода. - Но я люблю тебя и хочу, чтобы ты знал это. Я поцеловал тебя сегодня, потому что думал, что тебе это понравится. Поскольку мой отец любит это делать, а Нокни Спивак со Сребжанкой, я был уверен, что вы тоже. Я был неправ, извините. Это ужасно. Я хочу, чтобы мы были вместе. Ведь я не урод. Я знаю это от Грифона и остальных, но они мне не нужны.Они относятся ко мне как к кукле. Кроме Мыши. Но Мышь тоже не в счет. А Грифон напористый. Я люблю тебя и всегда буду любить. Единственный раз, когда ты обнимал меня, был, когда на меня напала ламия. Жаль, что это было только один раз. Я имею в виду, дело не в ограблении, просто вы были так близко. У отца есть Луноцвет, а у Сильверстоуна — Ночной певец, а я один. Мне так жаль. Грифон хочет, но я не хочу его. Я не хочу замены. Потому что на самом деле он меня не любит, а если кто-то меня и не любит, то я предпочитаю, чтобы это был ты. Потому что я действительно люблю тебя.Если я тебе хоть немного нравлюсь и если ты больше не злишься из-за этого поцелуя, приходи сегодня на пляж у Сыреничьих скал. Я буду ждать до заката. Если ты не придешь, я пойму, что больше не буду тебя беспокоить и больше не приду. Не показывайте никому то, что я написал, иначе другие будут смеяться над вами. Если ты это сделаешь, я убью себя, потому что другие будут смеяться над этим, а я этого не вынесу».

Галька тяжело вздохнула.

"Что мне делать?"

"Иди", - посоветовал Пожиратель Облаков.

«Но это требует больших обязательств. Декларация, - забеспокоился мальчик.

"Тогда не уходи."

«Но ей будет ужасно больно. Я чувствую себя одиноко."

- Тогда иди, - лаконично ответил Пожиратель Облаков, пощипывая сорванную с матраса траву. Галька нахмурилась.

"Тебе все равно, не так ли?" - неохотно передал он.

Пожиратель Облаков лишь слегка пошевелил ухом.

"Это ты хочешь сгореть, а не я."

Мальчик сердито фыркнул.

"Волдырь!! Мы не животные!»

Дрейк восхитительно потянулся, затем сменил позу, упершись длинными ногами в стену и свесив голову с края кровати.

«Наверное, поэтому вы создаете проблемы там, где их нет. Тебе не помешает развлечься?»

Галька сел рядом со своим другом.

"Это именно путь Грифона или Стила - вскружить голову, получить удовольствие и без всяких обязательств уйти к другой девушке, когда предыдущая надоест.А я Ягоду уважаю и не хочу бросать ей объедки. Он не просто кто-нибудь».

"Понятно. А ты не можешь заняться с ней серьезно? Она довольно мудра, знает всякие полезные вещи и может быть милой, если захочет».

Галька разочарованно покачал головой.

«На самом деле это обо мне. Что я могу ей предложить? Изгнанник без территории и глухой. Я даже не могу с ней нормально поговорить. Будем ли мы писать друг другу всю жизнь? Он обязательно найдет кого-нибудь лучше меня.Даже Конец - он тверд и достоверен. Виноградная лоза также имеет много преимуществ. И Гриф не был бы худшим, если бы стал серьезным».

Мальчик встал, подошел к столешнице и начал медленно рвать письмо на мелкие кусочки.

"Если скажешь кому-нибудь слово..."

Пожиратель Облаков выплюнул клинок.

"Вы мне голову оторвете. Конечно. Солнце скоро зайдет».

"Ну и что?"

"Ничего. Могу ли я остаться на ночь?»

"Вы можете."

«Сегодня может быть хороший закат.На небе немного облаков. Они будут просеивать свет».

«Возможно».

"Лучший вид с пляжа."

Камешек бросил на Пожирателя Облаков убийственный взгляд. Он бесцельно бродил по комнате, потом выглянул в окно. Дракон притворился безразличным к этим маневрам. Прошло пару минут. Камешек поднялся. Перед ним в воздухе повисли призрачные знаки:

Думаю, я все-таки пойду прогуляюсь.

Он вытащил щетку из какого-то закоулка и начал расчесывать.Эффект был посредственный: темные локоны на мгновение разглаживались, потом пружинками возвращались на место.

"Почему ты тоже не бреешься? За эту прогулку». - не мог себе простить Пожиратель Облаков. В следующую секунду он увернулся от щетки, которая врезалась в стену рядом с его головой. Галька гордо шла прямо.

"Эти закаты..." - пробормотал Пожиратель Облаков, потягиваясь, как кошка. - Mrrrhhaahhhhh ... какой серьезный вопрос.

Он свернулся калачиком на кровати мага, почти полностью уверенный, что сегодня вечером ему больше никуда не придется двигаться.

***

Ягода думал, что ждал целую вечность. Она ходила взад и вперед по утрамбованному песку. Граница монотонной прогулки была отмечена, с одной стороны, первыми камнями Скал Русалки, а с другой - неглубоким заводью, вырытой волнами ночного прилива. Время бежало, как хромая улитка. Солнце застряло в небе и, казалось, никогда больше не зайдет.После часа мучений ожидания и неуверенности девушка желала только одного - чтобы отвратительное солнце наконец скрылось. Так что она может пойти домой, броситься на постель и поплакать, невзирая на то, что мнет платье и размазывает тушь по векам. Домой...! Она сильно вздрогнула от внезапной мысли. Только не дома! Не там, где ее ждут глупые реплики младших братьев и молчание мачехи, за которым было бы снисхождение с долей раздражения. Хуже всего то, что отец спрашивает, почему его дочь такая несчастная.О нет, надеюсь, это не так! Слезы, просто по случаю, обожгли уголки ее глаз, и они вот-вот потекут... Она запрокинула голову и глубоко вздохнула, ожидая, пока они высохнут. Пальцы девушки бездумно крутили конец пояса. На этот раз она подвязала высоко, желая подчеркнуть бюст.

- Солнце коснулось края горизонта. Он не придет лицом к лицу с этим, девочка. Вся эта чепуха, которую ему приходилось читать... Ягода сконфузился при одной мысли об этом. Как она могла быть такой глупой!? Он не стал бы показывать это другим, уж точно нет, но он смеялся над жалким почерком, она была в этом уверена.Он смеялся над ним, издевался над ним, с отвращением выбрасывал его... Какой позор! Как она могла быть так унижена?

Она села прямо на песок. Больше не было смысла ухаживать за платьем. Погруженная в горькое созерцание, она смотрела, как солнце по кругу погружается в океан. Как хорошо было бы следовать за этим золотым щитом. Вода доходила ей до колен, затем омывала бедра... и она шла и шла, пока волны не сомкнулись над ее головой. И осталась бы там внизу в сине-зеленой тишине и покое. Или нет... утром ее найдут мертвой и холодной, как мрамор, с водорослями в волосах...Наверняка все бы плакали, а у Камыка на всю жизнь остались бы угрызения совести. Она будет лежать у его ног, с морской звездой у висков и крабом на мертвом сердце.

Ягода протрезвел, пораженный этим видением. Она ненавидела морских звезд.

- Фу!

Именно тогда она услышала звук своего прорыва через подлесок, затем скрип сухого песка под чьими-то ногами. Кто-то бежал — она слышала это все чаще и чаще — задыхаясь от усталости. Он приближался. Она не осмелилась обернуться и посмотреть, кто это.Ни протянуть руку, ни коснуться бегуна мысленно. Она сидела неподвижно, как столб, до боли сжимая сцепленные пальцы, и не сводила глаз с угасающего солнца на горизонте. Он окончательно погас, когда вновь прибывший коснулся плеча Ягоды.

- Прости. Я опоздал. Вы, наверное, долго ждали.

Голос был обманчиво похож на голос Пожирателя Облаков, но более монотонный. И неудивительно — его владелец не слышал себя. Он стоял над девушкой, его дыхание медленно успокаивалось.Серебряное яблоко — меньшая из двух лун висела у него на плече. Берри мягко коснулась мыслей мальчика и почувствовала, что он так же смущен, как и она. Они были вместе и что дальше? Поговорить? Было уже слишком темно, чтобы писать на песке. Попробовать поцеловать его снова? Даже если Ягода посмеет сделать что-то подобное во второй раз, ей все равно трудно это представить. Камешек был ровно на голову выше нее. Прыгать? Согнуть его? Что, если он снова вытрется? Какая глупая ситуация. Она подавила нервный смешок.Спасение пришло с той стороны, которую вы меньше всего ожидали.

- Ииирк...! Ук, ук. Анк Нак...

В нескольких шагах от берега на краю прилива вырисовывалась темная фигура.

- Кто там? Это ты, Впереди-Поплавок? — спросил Ягода, узнав сниффер. Эти интеллигентные обитатели побережья и мелководья были частыми гостями в районе Скал Русалки, где морское дно изобиловало съедобными мидиями. Удовлетворенный, пищалка коротко гавкнула. Ягода прекрасно знала мысли мохнатых пловцов, хотя и не могла сформулировать ни слова на их наречии.Ее сводные братья справились с этим намного лучше.

Проворные тела других жуков со свистом носились по воде. Некоторые вышли на берег. Камешек приветствовал их, обмениваясь легкими шлепками по бокам и носам. Ягоде захотелось искупаться. Почему нет? Несмотря на темноту, это было совершенно безопасно. Наличие стада выдр гарантировало, что сюда не прилетит ни русалка, ни акула. Недолго думая, она заплела волосы и начала освобождаться от одежды, жестом приглашая спутницу следовать по ее стопам.Если бы Камык, традиционалист, воспитанный на севере страны, смущенный до преувеличения, решился бы на этот шаг. И все же он охотно подражал ей, возможно, ободренный тем, что маленькая луна давала так мало света. Они оставались в сандалиях только для того, чтобы их ноги не соприкасались с острыми панцирями на дне или ядовитыми шипами морского ежа. Так легко и весело было купаться, плескаться под луной. Ныряйте, зависая в темноте, где верх и низ потерялись. Держитесь за руки, не видя друг друга, а только ощущая присутствие друг друга.Ягода, используя талант Наблюдателя, стойко подплыл к Камыку и схватил его за щиколотку. Он испугался, и в его памяти промелькнуло воспоминание о подобном нападении - когда он чуть не погиб от сирен. Инстинктивно прицельный удар пришелся Ягоде в плечо. Было не слишком больно, но она изящно упала в обморок, прижав руку к виску и пошатываясь в воде, дошедшей до груди. Она чувствовала и гордость за собственную хитрость, и презрение к тому, что она умеет проделывать фокусы, достойные... отцовской жены.Но когда Галька поддержала ее голову рукой, когда она почувствовала его руки на своих бедрах и талии - она ​​решила, что все это было оправдано. Он вынул его из воды и положил на песок. Наконец, подумала она с удовлетворением и уколом страха, когда он склонялся над ней все ниже и ниже. Он поцеловал ее. На этот раз по собственной воле. Легко, теми же губами, как брат сестры на «привет» или «до свидания». А потом он просто держал ее руку в своей, ожидая, пока девушке станет лучше.

"Как скромно.Какая похвальная сдержанность. Галька - удачно выбранное имя. Настоящий камень. Весь валун даже, раздраженно подумала она, разыгрывая весь ритуал выхода из обморока. Но затем гнев исчез из нее. Воображение подсказало ей сделать то же самое, но с грифоном. О, он тоже был бы обманут, даже рад! И она надела бы его своим полным весом. Возбужденный, тяжело дышащий, мокрый как рыба. Эм-м-м ...! Нет, хорошо, что Камык никуда не торопится. У обоих есть время. Достаточно времени. Пусть этот бедняга одеться, пригнувшись и повернувшись спиной.Она и так знает свое.

Голова сниффера поднялась с отмели, и раздался звон, Берри невольно потянулся к своим мыслям. Он был слегка обеспокоен, и в то же время его разрывало любопытство, не собираются ли два существа на берегу сжечь себя. Он считал, что Ягода сделала правильный выбор - ее самец был сильным и мог дать ей здоровых, симпатичных детей. Девушка с трудом расхохоталась, закусив губу. Только Судьба благословила, что Камык не умеет читать мысли. Как бы он смутился от суждения вождя и, наверное, надолго отпугнул его.90 131

.

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: