3D сады


Лук батун выращивание и уход


Лук батун: выращивание и уход, в том числе в открытом грунте, описание сортов с характеристикой и отзывами

Батун во многих регионах России является самым популярным луком из выращиваемых на зелень. Причины его широкого распространения — это возможность собирать перо рано весной, как только оттает земля, и нетребовательность в уходе. Агротехника этой культуры может состоять из одного приёма,

История выращивания лука-батуна

Никто не знает, откуда взялся лук-батун. Возможная родина — Азия, юг Сибири: он широко распространён в этих регионах и на Дальнем Востоке. Встречается здесь в диком виде, а на огородах растут окультуренные сорта. Батун выращивают по всей России, кроме Крайнего Севера. И если в европейской части нашей страны ещё можно встретить огородников, которые не знают, что такое лук-батун, то за Уралом его любят и активно используют в пищу даже не огородники.

Видео: знакомство с луком-батуном

На сегодня в Госреестре селекционных достижений РФ числится более 50 сортов. Самые первые попали туда в 1981 году. Это Апрельский и Майский, выведенные Дальневосточной опытной станцией ВНИИР. Позже селекцией лука занялись известные семеноводческие фирмы: «Гавриш», «Аэлита», «СеДек», «Поиск», московские НИИ. Есть в реестре и голландские сорта, прошедшие испытание и сертифицированные в нашей стране.

Ботанические особенности, сравнение с репчатым луком

Своей надземной частью батун очень похож на репчатый лук: у него трубчатые перья, на второй год тоже выбрасывается стрелка с шарообразным соцветием. Отличия от репчатого лука:

  • батун растёт более мощным и высоким кустом;
  • может состоять из нескольких стеблей, в каждом по 4–6 перьев;
  • практически нет луковицы, она неразвитая, тонкая. Каждую осень на ней отмирают листья и корни, а весной отрастают новые.

Большинство отечественных сортов хорошо переносят зиму и весенние заморозки до –9 ⁰C. Перо отрастает рано весной, одновременно с зеленью щавеля и зимнего чеснока.

У батуна редуцированная луковица, то есть маленькая, неразвитая

Главное преимущество батуна — это многолетняя и очень продуктивная культура. Посеяв однажды, вы сможете срезать зелень 2–3 раза за тёплый сезон на протяжении 3–4 лет. Можно и дольше, но уже со второго года урожайность падает. Хотя посеять и вырастить заново — не проблема, батун прекрасно размножается делением куста и семенами, даже самосевом.

Сорта лука-батуна

Разные сорта батуна отличаются длиной и шириной пера, а следовательно, и урожайностью. Как любая культура, лук может быть ранним, поздним и среднеспелым. Причём в качестве срока созревания производители могут указывать периоды:

  • от всходов из семян до готовности к срезке;
  • от начала отрастания пера весной при многолетнем выращивании до готовности к срезке;
  • от всходов весной до полного пожелтения листьев осенью.

При покупке семян обращайте на это внимание.

Апрельский — сорт, устойчивый к болезням

Специалисты опытной станции ВНИИР во Владивостоке подали заявку в Госкомиссию на сортоиспытание Апрельского в предновогодний день — 31 декабря 1974 года. В последующие годы, во время испытаний специалистами, батун показал себя перспективным луком на зелень и в 1981 г. был внесён в Госреестр селекционных достижений РФ. Сорт рекомендован к выращиванию во всех российских регионах для личных и фермерских хозяйств.

Лук-батун сорта Апрельский рекомендован к выращиванию во всех российских регионах

Апрельский выращиваю и я. Всё познаётся в сравнении. И если бы я не посеяла два рядка разных сортов, то так бы и не узнала недостатки и преимущества каждого. Вторым был Боярин, именно был, потому что на второй год от него ничего не осталось. Плохо взошёл, медленно рос и вообще не перезимовал. Оправдал своё название, не барское это дело — огородников луком кормить. Осталась я с Апрельским и очень им довольна. С ранней весны этот батун начал наращивать сочные зелёные перья. Кусты хорошо разрослись уже на второй год.Листья долго не грубеют, вырастают длинными — около 50–60 см, шириной до 3 см. Если вовремя не срезать, то перья сгибаются пополам. Вкус у них острый, но бывал у меня батун и поострее. Ничем не болеет. Растёт без всяких опрыскиваний. Урожайность очень хорошая. У меня полоска Апрельского длиной 3 метра. Сеяла в один ряд. В начале июня нарезала два банных таза зелени, перебрала, помыла, измельчила на колечки, забила целый ящик в морозильной камере. На зиму хватит.

У батуна Апрельский молодое перо тонкое, достигнув максимальной длины, может сгибаться пополам

Согласно информации из Госреестра селекционных достижений РФ, Апрельский — ранний сорт, от всходов до отмирания пера проходит 102–142 дня. Масса одного куста — 200–300 г. Вкус пера называют полуострым. Урожай с луковицами при промышленном выращивании — 100–181 ц/га.

Позднеспелый сорт лука-батуна Майский

У Майского и Апрельского один создатель (Дальневосточная опытная станция ВНИИР) и одна дата регистрации в Госреестре селекционных достижений РФ (сорта растений). Сорт позднеспелый, от всходов до отмирания пера проходит 142–155 дней. Значит, зелень растёт медленнее, урожай вы будете собирать позже, чем с Апрельского. Выход пера почти такой же — 200–340 г с куста. Листья нежные и тонкие, вкус у Майского острый. Сорт, как и предыдущий, болезнями не поражается.

Лук-батун сорта Майский позднеспелый, от всходов до отмирания пера проходит 142–155 дней

Слабоострый лук-батун Нежность

Это более современный сорт, внесён в Госреестр в 2002 году. Оригинатором числится московская компания «Российские семена». Нежность — среднеспелый лук, от начала отрастания листьев до первой срезки проходит около 30 дней. Название оправдано вкусом — он слабоострый. Высота кустов — 53 см, из них 13 см приходится на ложный стебель, выше он ветвится, образуя узкие перья длиной 35 см и шириной 1,3 см. Урожайностью этот батун сильно уступает предыдущим, вес куста — 50–60 г. Хотя на пакете семян от «СеДек» этот показатель гораздо выше — 200–300 г. Главные преимущества сорта — хорошая зимостойкость и нежный вкус.

Описания из Госреестра селекционных достижений РФ и на пакетах семян не всегда совпадают

Гибрид лука-батуна и репчатого лука Серёжа

Сорт является селекционным достижением популярной агрофирмы «СеДек». Рекомендован для выращивания лишь на личных приусадебных хозяйствах, отсюда уже можно сделать вывод о низкой урожайности. Вес одного кустика с ложной луковицей и перьями — 70 г. С квадратного метра грядки можно собрать 2,8 кг лука. Длина перьев — 54 см, ширина — 1,5 см. Вкус, как у Апрельского — полуострый. Батун Серёжа хорошо переносит зимы.

Видео: гибрид лука-батуна Серёжа F1 от «СеДек»

Интересно, что на сайте фирмы оригинатора «СеДек» под названием «Серёжа» находится межвидовой гибрид репчатого лука и батуна. Его описание не соответствует тому, что имеется в Госреестре селекционных достижений РФ:

  • срок созревания — 80–110 дней;
  • куст вырастает до 1,5 м в высоту, перья нежные, на вкус полуострые, сладковатые;
  • в загущённой посадке растёт, как батун, а в разреженной наращивает луковицу белого цвета, сочную и сладкую;
  • вес одного растения — 90–100 г, некоторые экземпляры набирают массу 200 г.

Ранний сорт лука-батуна Легионер

Это ещё один ранний сорт для выращивания на личных участках. Вес куста — 55–65 г, урожайность — 1,9 кг/м². Правообладателями этого селекционного достижения названы две компании: семеноводческая фирма «Гавриш» и московский НИИ овощеводства защищённого грунта. Куст Легионера вырастает высоким, листья зелёные, но покрыты восковым налётом и от этого кажутся голубоватыми. Вкус — полуострый.

По возможности нужно покупать семена от авторов сорта, для лука-батуна Легионер — это фирма «Гавриш» и московский НИИ овощеводства защищённого грунта

Зимостойкий лук-батун Лонг Токио

Название у сорта не русское, но авторами являются наши фирмы: «Поиск» и Научный центр в посёлке ВНИИССОК (Подмосковье). Продуктивность этого лука тоже далека от урожайности Апрельского и Майского. Одно растение Лонг Токио вместе с луковицей весит всего 55 г. Кусты высокие, перо тёмно-зелёное с восковым налётом, длиной 60 см. Вкус — острый. В описании говорится, что сорт среднеспелый и зимостойкий.

Одно из главных преимуществ лука-батуна Лонг Токио — высокая зимостойкость, об этом написано на пакете с семенами

Однолетний лук-батун Параде

Ранний лук голландской селекции поступил на сортоиспытание в 1999 году, включён в Госреестр селекционных достижений РФ в 2000 году. Фирма-оригинатор — BEJO ZADEN B.V. Параде рекомендуется выращивать в однолетней культуре. Можно предположить, что сорт просто не перенесёт российскую зиму. Лук растёт кустом высотой до 58 см. Перья прямостоячие, голубовато-зелёные. На вкус нежные, полуострые, долго сохраняют товарный вид. Красивый куст и приятный вкус — это основные преимущества «голландца». Масса одного растения — 50–60 г. Урожайность — 4,2 кг/м², при норме высева на эту площадь 40–100 семян.

Видео: подросший лук Параде, подсев среди лета

Неприхотливый лук-батун Нубука Эвергрин

Этого сорта нет в Госреестре селекционных достижений РФ, зато о нём есть положительные отзывы огородников. Судя по тому, что семена, включая опт, можно купить у компании «Биотехника», занимающейся селекцией растений, можно сделать вывод: Нубука Эвергрин является её достижением. Из описания на сайте агрофирмы следует, что сорт создан специально для получения высококачественной зелени. К плюсам сорта можно отнести неприхотливость, холодостойкость, слабоострый приятный вкус. Листья красивые, ровные, тёмно-зелёные. Сорт среднеспелый, перо готово к первой срезке через 50–60 дней после появления всходов из семян, последующие урожаи зелени снимают до самых морозов.

Семена батуна Нубука Эвергрин от «Биотехники»

Технологии выращивания батуна

Этот лук выращивают по трём технологиям:

  • как однолетнюю культуру — семена сеют ранней весной. Осенью лук выкапывают вместе с ложной луковицей;
  • как двухлетнюю культуру — посев делают летом (в июне или июле). Урожай собирают на следующий год, весной или летом;
  • как многолетнюю культуру — семена можно сеять с весны до середины лета, а также под зиму. Начиная со следующего года за тёплый сезон перо срезают несколько раз. Последний сбор — за месяц до осенних заморозков.

Выращивание батуна как однолетней культуры

Способ подходит для выращивания на подоконнике, в открытом грунте и теплице. Ранние сорта можно сеять сразу в грунт, как только оттает земля, средние и поздние — в теплицу, парник или на рассаду. Оптимальный возраст рассады для высадки на грядку — 35–40 дней. Саженцы можно переносить на постоянное место в те же сроки, что и капусту, в средней полосе это середина мая. Метод особенно актуален для южных регионов, где лук любого срока созревания можно посеять сразу в грунт уже в марте и без всякой рассады получить урожай даже с поздних сортов в августе и сентябре.

Видео: секреты хорошей рассады лука, посев в землю и гидрогель на примере репчатого лука Эксибишен

Батун в теплицах выращивают для получения ранней зелени и соблюдения севооборота. Лук сеют ранней весной или под зиму, в начале лета убирают, а на его место высаживают теплолюбивые культуры.

Батуну нужен рыхлый и плодородный грунт: землю для его посадки можно заправить компостом или перегноем (1–2 ведра на 1 м²). Для посева на рассаду можно купить готовую универсальную почвосмесь или составить самим из одной части дерновой земли и одной части перегноя. Глубина заделки семян на тяжёлых глинистых почвах — 0,5 см, на лёгких и песчаных — 1 см.

Семена батуна такие же, как у лука чернушки — мелкие и чёрные

Семена всходят долго. Если посеяли рано весной в открытый грунт, когда ещё бывают заморозки, то прорастать могут 2–3 недели, а при температуре +20 ⁰C и выше — около 7 дней. Всходы батуна очень тоненькие и слабые, поэтому почву нужно содержать постоянно влажной, иначе росточки не смогут пробиться сквозь сухую земляную корку, а если и появятся, то быстро пожелтеют и засохнут.

Всходы батуна очень тонкие и хрупкие

При выращивании через рассаду с последующей высадкой под открытое небо (на огород или неостеклённый балкон) растения нужно 1–2 недели приучать к солнечным лучам. Выносите их на улицу сначала на 1–2 часа, а затем увеличивайте время пребывания на свежем воздухе до суток. Высаживайте на постоянное место вечером или в пасмурную погоду.

С рассадой лука-батуна нужно поступать очень аккуратно, чтобы не сломать тонкие стебельки

Участок для батуна должен быть солнечным. Схема посадки: 20–30 см между рядами и 1,5–3 см в ряду. Более точные параметры смотрите на упаковке семян конкретного сорта. Если сеяли сразу на грядку, то всходы можно рассадить или просто проредить. При выращивании на подоконнике кустики пересадите в горшки или ящики глубиной не менее 30–40 см. В них обязательно должны быть дренажные отверстия.

Лук-батун в домашних условиях выращивайте в глубокой таре, поскольку растения развивают мощные корни

Посев лука для выращивания в домашних условиях делайте в марте либо в апреле и держите всходы на южном или юго-западном окне. Зимой и на тенистых окнах потребуется подсветка фитолампами.

Уход заключается в поливах и подкормках. Поливать нужно обильно по мере подсыхания верхнего слоя земли. За весь период выращивания нужно сделать 2–3 подкормки с интервалом в 10–14 дней. Позднеспелым сортам потребуется больше подкормок, чем ранним, ведь срок вегетации у них длительнее. Используйте комплексные удобрения с преобладанием азота — их можно купить в любом садоводческом магазине, есть специальные для лука и универсальные для овощей.

Молодой батун на грядкенужно нужно обильно поливать по мере подсыхания верхнего слоя земли

Урожай собирайте, как только перья вырастут до заявленных в описании размеров. Лук выкапывайте вместе с корнем. Если до осени ещё больше месяца, то можно срезать перья, полить, подкормить, дождаться отрастания листьев и тогда уже выкопать вместе с луковицами.

В однолетней культуре батун выкапывают в год посева с корнем, промывают и используют в пищу

Выращивание батуна как двухлетней культуры

При этом способе лук зимует, значит, нужно покупать семена морозостойких сортов. Метод хорош для регионов с холодной весной и коротким летом.

Живу на юге Западной Сибири. Лук-батун для получения урожая в будущем году сею в середине июня и даже в июле. В это время у нас тепло, часто бывает жара +30 ⁰C и выше, поэтому всходы появляются быстро. Сею сразу на грядку и каждый день поливаю до и после появления росточков, а в жару и дважды в день поверхностно, чтобы не дать образоваться корке. И только когда пёрышки поднимутся на 5–7 см от земли, поливаю реже — через 1–2 дня, но обильнее. Рыхлю землю в междурядьях. Прореживать батун мне ни разу не приходилось. Прорастает не каждое семечко, появившиеся растения очень нежные, многие в первые же дни погибают: то кошки затопчут, то сама случайно вместе с сорняком выдерну, то жара, и полить дважды за день не успела. Выживают сильнейшие.В год посева перо не срываю. К грядке подхожу, только чтобы прополоть, полить и прорыхлить. Подкормок в первое лето вообще не даю, так как удобрения вношу в грядку перед посевом: чаще всего это собственный компост и древесная зола. Лук к осени вырастает не очень-то и большим. Пёрышки тонкие, высотой 20–30 см, так что дополнительного питания им не требуется. На зиму не укрываю, ведь у меня морозостойкий сорт — Апрельский. Рано весной бегу первым делом к грудке с луком и начинаю выщипывать молодые пёрышки для салата. Они вырастают гораздо толще тех, что были осенью. Поливаю, рыхлю землю, делаю подкормку — 1 ст. ложка мочевины на 10 л воды.

Когда лук вырастет до заявленных размеров, его можно убрать целиком или срезать только перо и оставить для многолетнего способа выращивания.

Выращивание батуна как многолетней культуры

Это самый распространённый среди садоводов-любителей способ выращивания лука-батуна. Благоприятных периодов для посева три:

  • ранней весной;
  • летом (с июня по июль);
  • под зиму, когда начнутся заморозки.

В первый год урожай можно собирать только после ранневесеннего посева, самое позднее — за месяц до наступления холодов. В зиму батун должен уйти хорошо облиственным кустом. Уход в год посева заключается в поливах, прополках, рыхлении междурядий. Если грядка была заправлена удобрениями, то летом можно обойтись без подкормок, но осенью желательно внести по 1 ст. ложке суперфосфата и сульфата калия на 1 м². Рассыпьте гранулы по междурядьям, перемешайте с землёй и полейте. Такой приём будет способствовать лучшей перезимовке. Если вы не уверены в зимостойкости своего сорта, укройте его на зиму ветками, стеблями укропа, соломой.

Видео: советы по выращиванию лука-батуна

Рано весной уберите с грядки всё лишнее, включая и прошлогодние пожелтевшие перья. Прорыхлите землю, полейте, подкормите комплексным удобрением для лука или овощей. Можно использовать простые минеральные удобрения, содержащие азот: аммофоску, аммиачную селитру, карбамид. Практически все питательные растворы из покупных смесей готовятся по рецепту: 1 ст. ложка на 10 л воды. Ведро жидкой подкормки расходуется на 1 м² грядки.

Если кусты расположены густо, рассадите или проредите. При многолетнем выращивании расстояние между растениями в ряду оставляйте около 10–15 см.

В многолетней культуре каждое растение превращается в большой куст, требует больше места, чем в однолетней

Самый большой и качественный урожай вырастает на второй год. Первую срезку проводите, когда перья вырастут на 20–30 см. Позже перья грубеют, появляются стрелки цветоносов. Причём у скороспелых сортов они отрастают раньше. Значит, для многолетнего выращивания лучше подходят поздние морозостойкие сорта.

Лук-батун срезали, ждём нового урожая

После каждой срезки обильно поливайте и подкармливайте. Подготовка к зиме такая же, как и в первый год: последняя срезка за месяц до наступления холодов, подкормка фосфорно-калийным удобрением, укрытие на зиму.

Болезни и вредители батуна, профилактика и лечение

На батуне из вредителей чаще селятся:

  • Стеблевые нематоды — мелкие, едва различимые глазом белые червячки. Они живут внутри перьев и высасывают из них соки. Повреждённые листья покрываются белыми или жёлтыми мелкими крапинами.

    Признаки поражения нематодами — бесцветные пятна на перьях лука-батуна

  • Личинки луковой мухи — белые черви, паразитирующие в ложной луковице, вгрызаются в неё, выедают сердцевину. Перья желтеют начиная с верхушек.

    Завяли верхушки перьев, значит, в луковице поселились личинки луковой мухи

Если зелень батуна поставляется к столу в текущем сезоне, то обрабатывать ядохимикатами нельзя.

Выращиваю батун в двухлетней и многолетней культуре. С ранней весны и до осени срываю перья для еды, поэтому ничем не опрыскиваю. Если срезать лук вовремя, а не оставлять его стареть за ненадобностью на грядке, то и нематодам негде будет размножаться. А луковая муха перья целиком не портит, живёт в подземной части. У пера пожелтевшую верхушку отщипываю — и можно употреблять в пищу. С солёной водой и другими народными средствами не колдую, толку нет, только почва засаливается. Даже если вам не надо столько лука, сколько его наросло, срезайте перо каждый раз, когда оно отрастёт и уносите подальше от грядки. Так вы избавите свой батун от нематод и болезнетворных грибков, селящихся на старых листьях.

Видео: народные средства в борьбе с болезнями и вредителями лука

Летом или осенью, после последней срезки, на двух- и многолетних кустах можно провести 1–2 обработки с интервалом в 10 дней инсектицидами от вредителей (Карбофосом, Актарой, Искрой, Инта-Виром и др.) и фунгицидами от болезней (ХОМом, Скором, бордоской жидкостью, Ридомилом и др.). Лук поражается такими болезнями:

  • мучнистой росой,
  • ржавчиной листьев,
  • гнилью,
  • фузариозом.

    При фузариозе страдают от поражения луковки батуна

Болезни накапливаются на многолетнем луке. Чтобы этого не случилось, не выращивайте батун на одном месте дольше 3–4 лет. Проще посеять семена на другом участке и вырастить молодые и здоровые растения, чем бороться с вредителями и болезнями на старом. И ещё не забывайте, что есть сорта, устойчивые к болезням (Майский, Апрельский), с ними у вас проблем будет гораздо меньше.

Размножение лука-батуна

Считается, что батун даёт максимальный урожай только в первые два года. Поэтому посадки нужно постоянно обновлять семенами или делением кустов. Уже на второй год каждое растение батуна будет состоять из нескольких луковиц и стеблей. Можно выкопать 4–5 хорошо разросшихся кустов, разделить и засадить полученными делёнками целую грядку. Делать это лучше весной или осенью, за месяц до начала заморозков.

Сколько стеблей в кусте лука-батуна, столько в нём и луковиц, пригодных для размножения

Если на луке есть признаки вредителей и болезней, то применяйте семенное размножение. Оно поможет обновить и оздоровить сорт. Порядок действий при заготовке собственных семян такой:

  1. На грядке с батуном, которому два и более лет, весной или в начале лета (до первой срезки) отметьте самые мощные и красивые кусты. Двух-трёх вполне хватит.
  2. Не срезайте эти кусты на зелень, поливайте и подкармливайте вместе со всеми.
  3. Дождитесь появления стрелок, их цветения и образования коробочек с семенами.
  4. Когда стрелка и коробочки начнут желтеть, аккуратно срежьте каждую с частью стебля и занесите в дом. Положите на газету или другую бумагу.
  5. Постепенно все коробочки засохнут и раскроются, семена высыпятся на бумагу, соберите их.
  6. Можно их посеять под зиму или дождаться следующего сезона.

Кусты лука-батуна на второй год после посева дают цветоносы, с которых можно собрать семена

Как использовать и сохранить урожай

Лук-батун имеет высокую пищевую ценность, содержит сахара, органические кислоты, эфирные масла, соли калия, железа, магния. Он богат витаминами A и группы B, а C в нём в два раза больше, чем в пере репчатого лука.

Лук-батун — самая первая зелень, которая появляется на нашем столе после зимы. Едим его вприкуску с супами, добавляем в окрошку, салаты и во все горячие блюда за пару минут до готовности. На зиму замораживаем. Пробовала солить, но пользоваться солёным неудобно. Нужно постоянно держать в памяти, что блюдо не нужно солить, поскольку в конце добавлю солёный лук. В итоге всё время забывала, зимняя заготовка из лука так и не разошлась. Можно сушить, но батун при этом сильно меняет свой аромат и вкус. В результате после многих экспериментов остановилась на замораживании. В супах, соусах и зимней окрошке он выглядит достойно, мало отличается от свежего.Стрелки не выламываю, как советуют многие. Они всё равно будут расти. Просто срезаю регулярно вместе с перьями, пока они ещё сочные и мясистые, одревеснеть не даю. Так же нарезаю и замораживаю. Свежими в салатах стрелки будут грубоваты, но в замороженном виде не отличаются от остальных. Однажды отдельно наморозила одних стрелок для эксперимента. Зимой не нашла их среди обычных перьев. Съели всё и не заметили, где там стрелки, а где нет.

Видео: простой способ заморозить лук на зиму

Отзывы огородников

Лук-батун — универсальная культура во всех отношениях: его можно выращивать в теплице, открытом грунте, на балконе и подоконнике. Растение возделывают как одно, двух- и многолетнее, хотя по своей природе все батуны — многолетники. Можно посеять один раз и ограничиться только поливами, чтобы 3–4 года подряд получать зелёное перо. Однако при многолетнем выращивании на грядке накапливаются болезни и вредители, поэтому посадки нужно обновлять, выращивая здоровые кусты из семян. Важно и правильно выбрать сорт с учётом морозостойкости, урожайности и остроты пера по вашему вкусу.

Лук-батун: выращивание из семян, посадка и уход

Автор: Марина Чайка 13 февраля 2019 Категория: Огородные растения

Лук-батун (лат. Allium fistulosum), или дудчатый лук, или татарка, или китайский лук, или песочный – травянистый многолетник, вид рода Лук. Существует мнение, что родиной батуна является Азия, поскольку в нынешнее время в диком виде он растет в Китае, Японии и Сибири. В культуре этот лук выращивается повсеместно для получения зеленого пера, обладающего более мягким вкусом, чем зелень лука репчатого. Луковицы у батуна продолговатые, слаборазвитые. Толстый, полый внутри стебель достигает в высоту 1 м, листья тоже дудчатые, более широкие, чем у лука репчатого. Цветет батун шаровидными зонтиками, состоящими из многочисленных цветков. Размножается лук-батун делением куста и семенами. Рассадный способ выращивания лука-батуна применяется в том случае, если вы хотите получить зелень как можно раньше, но забыли или не смогли провести его подзимний посев.

  • Посадка: посев семян на рассаду – в середине апреля, высадка сеянцев в грунт – в середине июня.
  • Освещение: яркий солнечный свет или полутень.
  • Почва: плодородные влажные супесчаные или суглинистые грунты слабокислой или нейтральной реакции.
  • Полив: регулярный и настолько обильный, чтобы почва пропиталась на глубину 20 см. В обычное лето достаточно будет 2 поливов в неделю, но в засуху увлажнять участок придется через день.
  • Подкормки: органическими удобрениями в виде навозной жижи, древесной золы и раствора птичьего помета, которым можно удобрить батун только один раз: растение обладает свойством накапливать нитраты.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: луковые мухи, долгоносики и огневки.
  • Болезни: пероноспороз (ложная мучнистая роса).
  • Свойства: имеет высокую питательную ценность и используется в диетическом питании.
Подробно о выращивании лука-батуна читайте ниже

Выращивание лука-батуна из семян

Посев семян лука-батуна на рассаду

Самым надежным способом получить батун является выращивание рассады. Рассадный способ очень популярен в восточных странах, поскольку в однолетней культуре лук-батун меньше поражается мучнистой росой, к тому же выращивание батуна через рассаду позволяет ускорить процесс созревания.

Сеют семена лука-батуна в середине апреля, а высадку рассады в открытый грунт проводят в середине июня. В сентябре зеленый лук собирают прямо с ложными луковицами.

Состав почвы для рассады должен быть примерно таким: перегной и дерновую землю смешивают в равных пропорциях, затем в ведро смеси добавляют два стакана древесной золы и 70-75 г минерального удобрения для огородных растений, после чего состав еще раз тщательно перемешивают. Субстрат необходимо простерилизовать, прогрев в микроволновке или пропарив в духовке, а можно просто пролить его темно-розовым раствором перманганата калия.

Семена лука-батуна перед посевом замачивают на сутки в воде, меняя ее каждые 6 часов, после чего их держат двое-трое суток в нижнем ящике холодильника, затем подсушивают до сыпучести и сеют в ящик с субстратом в бороздки глубиной 8-10 мм. Бороздки располагаются на расстоянии 4-5 см друг от друга. Можно сеять семена не в ящики, а по 4-6 штук в горшочки размером 4-5 см – это называется букетным способом выращивания рассады. Семена слегка присыпают почвой, после чего поверхность выравнивают и уплотняют, а сверху насыпают слой чистого прокаленного песка толщиной в 3 мм. Затем осторожно, чтобы не размыть песок, посевы увлажняют из распылителя, накрывают пленкой или стеклом и до появления всходов содержат при температуре 18-20 ºC.

Уход за рассадой лука-батуна

Как только семена начнут прорастать, емкость выставляют на свет и неделю содержат при температуре 9-12 ºC, а затем устанавливают такой температурный режим: днем 13-15 ºC, ночью 10-12 ºC. Если понизить температуру не получится, придется часто проветривать помещение, защитив молоденькие сеянцы от сквозняков.

Для появившихся всходов, скорее всего, придется организовать искусственное освещение, поскольку в эту пору года рассветает поздно, темнеет рано, а сеянцам нужен световой день длиной 14 часов. Фитолампу или светодиодный источник располагают над рассадой на высоте 25-30 см. Первые два-три дня искусственная подсветка должна работать круглосуточно, а затем ее включают в 6 и выключают в 20 часов.

Поливают рассаду лука-батуна умеренно, не допуская переувлажнения субстрата. Через неделю после прорастания семян, а потом еще спустя две недели сеянцы подкармливают раствором 2 г суперфосфата и 2 г калийной соли в ведре воды. Как только у сеянцев появится первый настоящий лист, рассаду нужно проредить, оставляя между всходами интервал около 3 см.

За неделю до пересадки в открытый грунт начинают закаливающие процедуры: сначала постепенно увеличивают частоту и продолжительность проветриваний, а потом, если нет заморозков, сеянцы выносят на балкон или в сад, оставляя их там греться под солнечными лучами. Когда рассада сможет проводить на открытом воздухе круглые сутки, ее можно высаживать в открытый грунт.

Посадка лука-батуна в открытый грунт

Когда сажать лук-батун в грунт

Высаживают рассаду лука-батуна на грядку в середине июня – к этому времени пройдут уже все заморозки, и почва прогреется на нужную глубину. Готовым к высадке сеянцам с хорошо развитой корневой системой, 3-4 настоящими листьями и толщиной стебля у основания 3-4 мм должно быть около 60 дней.

Почва для лука-батуна

Лук-батун не так требователен к теплу, как репчатый лук, поэтому может расти и в полутени. Однако в выборе грунта этот вид капризнее: почва нужна батуну плодородная, влажная, нейтральная или слабокислая. Лучше растет лук-батун на супесчаных или суглинистых грунтах. Несмотря на то, что батун предпочитает влажные низинные места, не высаживайте его там, где может застаиваться вода, а также на торфяных и песчаных грунтах, на которых он быстро стрелкуется. Раскисляют грунты внесением древесной золы – по пол-литровой банке на каждый м² грядки, причем делать это нужно не позже, чем за полгода до посадки.

К подготовке участка под лук-батун нужно отнестись ответственно, поскольку батун – культура многолетняя и может расти на одном месте 4-5 лет. За пару недель до посадки на каждый м² участка вносят по 5 кг компоста или перегноя, 15-20 г хлористого калия, 30-40 г суперфосфата, 25-30 г аммиачной селитры, а затем грядку перекапывают и разравнивают.

После чего можно сажать лук-батун

Выращивание лука-батуна будет намного успешнее, если вы посадите его на том месте, где раньше росли сидераты, горох, бобы, капуста или томаты, но после таких культур, как лук, чеснок, морковь и огурец, батун лучше не сажать.

Как сажать лук-батун в открытый грунт

Посадка лука-батуна выполняется так же, как и посадка рассады любого другого вида лука. Выкопайте на участке лунки на расстоянии 10-12 см в ряду и 20 см между рядами и высадите в них сеянцы. Если вы сеяли семена букетным способом, учтите это при подготовке лунок и расположите их на грядке просторнее.

Посадка лука-батуна под зиму

Сеять лук-батун в открытый грунт можно три раза за сезон: в апреле, в июне-июле и в октябре-ноябре. Подзимний посев лука-батуна осуществляют для того, чтобы получить его зелень следующей весной как можно раньше. Участок под лук готовят с лета, а как только наступят устойчивые холода и температура воздуха опустится до 3-4 ºC, семена лука-батуна густо сеют на глубину 2 см, если почва на грядке тяжелая, и на глубину 3 см, если грунт легкий. Расстояние между рядами примерно 20 см. После посева участок мульчируют на зиму торфом. С наступлением весны целесообразно накрыть грядку с посевами батуна полиэтиленовой пленкой – эта мера ускорит прорастание семян. Лук-батун зимний начинает прорастать, как только сходит снег. Чуть подросшие всходы необходимо проредить.

Лук-батун на подоконнике

Витаминную зелень лука-батуна можно вырастить посреди зимы на собственном подоконнике. Для этого нужно осенью выкопать двух- или трехлетние кусты вместе с земляным комом, пересадить их в горшки или контейнеры с любым питательным грунтом и содержать при повышенной влажности воздуха (примерно 80 %) и температуре 18-22 ºC – через три недели у вас уже будет свежая зелень.

Выращивание лука на зелень на подоконнике

Можно вырастить лук-батун в домашних условиях из семян или из мелкого севка, но проще и быстрее получить перо из луковичек. Первую зелень при выращивании батуна из семян вы получите не раньше, чем через полтора месяца, а перья лука из севка будут готовы к срезке уже через 2-3 недели. Однако срок жизни луковицы всего 2 месяца, а перо, выращиваемое из семян, можно срезать в течение двух лет, если вы не будете забывать 1-2 раза в месяц вносить в грунт подкормки – 1 колпачок Роста растворяют в 2 л воды и увлажняют раствором субстрат в горшке.

Перед посевом семена замачивают на ночь в чистой воде, затем их выдерживают 8 часов в розовом растворе марганцовки и сеют на глубину 2-3 см в емкость с дренажным слоем и питательным грунтом – смесью биогумуса (1 часть) и кокосового волокна (2 части). Емкость укрывают полиэтиленом и содержат при температуре 18-25 ºC, а как только появятся всходы, укрытие снимают, а температуру понижают до 12-18 ºC. Растет лук-батун из семян очень медленно, и первую срезку можно будет сделать месяца через два. Вполне вероятно, что вам придется организовать для лука искусственное освещение, чтобы продлить световой день на 3-4 часа.

Для выгонки выбирают мелкие луковички и сажают их вплотную в питательный субстрат, насыпанный в горшки или ящики слоем в 15 см. Сверху луковички засыпают таким же субстратом, поливают и помещают в светлое, но прохладное место – оптимальная температура для выгонки лука-батуна из севка 12-18 ºC.

Уход за луком-батуном

Как вырастить лук-батун

Выращивание лука-батуна и уход за ним не представляют сложности и включают в себя привычные для любого огородника процедуры – полив, рыхление грунта, прополку, подкормки и защиту от болезней и вредителей.

Первое рыхление проводят, как только сеянцы укоренятся, всего же в первый год вам нужно будет рыхлить грунт вокруг растений не менее 5-6 раз – после каждого полива или дождя. Одновременно с рыхлением почвы удаляют сорную траву. Вы можете существенно облегчить себе труд и освободить много времени, если замульчируете участок торфом – в этом случае и поливать, и рыхлить, и полоть вам придется намного реже. Срезать зелень лука начинают, когда она отрастет на 10-15 см.

Полив лука-батуна

Влаголюбивый лук-батун нуждается в регулярном увлажнении грунта, почву нужно пропитывать влагой на глубину 20 см. В обычную для лета погоду с нормальным количеством осадков достаточно будет двух поливов в неделю, но в период засухи придется поливать батун через день. Имейте в виду, что полив должен осуществляться нехолодной водой, которую нужно лить под корень.

Подкормка лука-батуна

Через неделю после высадки сеянцев на грядку в бедный грунт вносят раствор коровяка в соотношении 1:10 или птичьего помета в соотношении 1:15, если же грунт плодородный, кустики и почву вокруг них опудривают древесной золой. Удобрять батун раствором помета можно только один раз, поскольку растение имеет свойство накапливать нитраты, и поэтому в дальнейшем батун подкармливают древесной золой, которая является не только удобрением, но и хорошим профилактическим средством от болезней и вредителей.

Вредители и болезни лука-батуна

При соблюдении условий агротехники лук-батун почти не поражается ни болезнями, ни вредителями, однако иногда неприятности все же случаются. Например, батун может пострадать от луковых долгоносиков, огневок и мух.

Луковая огневка съедает листья лука изнутри, оставляя тонкую кожицу. При первых признаках появления вредителя применяют обработку растений инсектицидом контактного действия – Карбофосом или Фуфаноном, однако некоторое время после обработки лук употреблять в пищу нельзя.

Луковый долгоносик – жучок длиной 2-2,7 мм – делает на листьях лука проколы и через них питается соком растения. А личинки долгоносика прогрызают ходы в листьях, отчего они желтеют и пропадают.

Луковая муха мало чем отличается от хорошо всем известной мухи домашней, однако хлопот она доставляет намного больше. Личинки мухи прогрызают луковицу и выедают в ней полости.

Из заболеваний лук-батун может поразить пероноспороз, или ложная мучнистая роса. Инфекция покрывает листья серо-фиолетовой плесенью, и они отмирают. Самым действенным средством от этой грибковой болезни являются 2-3 обработки растений раствором препарата ХОМ или медного купороса с интервалом в 10 дней. Однако самый действенный способ не всегда самый безопасный.

Обработка лука-батуна

Лучшим средством защиты лука-батуна от вредителей и грибковых болезней является соблюдение агротехнических условий выращивания культуры, профилактические меры и правильный уход – регулярное уничтожение сорняков и рыхление почвы. Если вы будете внимательны, то сумеете обнаружить признаки болезни или появление вредителей на луке-батуне в самом начале, и тогда для избавления от проблемы достаточно будет применить к ним народные средства борьбы – не такие радикальные, как растворы фунгицидов и инсектицидов, зато не токсичные. Предлагаем вам несколько рецептов народных средств, которые помогут вам изгнать вредителей и уничтожить инфекцию на луке-батуне:

  • от огневок: обработайте лук по листьям крепким раствором горчичного порошка;
  • от вредителей: в мае-июне устройте луку на грядке холодный душ;
  • от луковой мухи: 2-3 раза за сезон опрыскайте растения раствором стакана соли в ведре воды;
  • от вредителей и болезней: с ранней весны обрабатывайте лук по листьям настоями картофельной ботвы, томатов, шелухи чеснока или репчатого лука.

Но перед тем как обработать лук-батун от болезней или вредителей, удалите с грядки пораженные листья и растения.

Уборка и хранение лука-батуна

Лук-батун выращивают исключительно ради зелени. Настоящей луковицы это растение не образует – в почве формируется утолщение, которое называют ложной луковицей. На одном месте лук-батун можно выращивать до 10 лет, но самыми продуктивными являются первые 3-4 года, а потом из-за многочисленных дочерних растений, которые образует лук-батун, посадки становятся слишком густыми, и это снижает качество урожая.

В первый год лук-батун отращивает корни, которые могут уходить в глубину на 30 см. Зелень срезают с середины лета до осени. В последующие годы перья начинают срезать с ранней весны, примерно через месяц после того, как появятся зеленые всходы. Прекращают срезку за месяц-полтора до начала заморозков, чтобы подземные органы успели подготовиться к зиме. Всего за сезон урожай можно снимать от 2 до 4 раз.

Зелень готова к срезке, когда она достигнет в высоту от 20 до 25 см. Срезку делают на уровне поверхности земли, затем листья связывают в пучки, охлаждают и хранят в холодильнике завернутыми в полиэтилен.

Если вам нужно сохранить выкопанные осенью луковицы лука-батуна до выгонки, содержите их при температуре не выше 1 ºC, но не обрезайте на луковицах листья.

Виды и сорта лука-батуна

Лук-батун выращивают в Украине, Молдавии, России, Монголии, Китае, Японии, в Западной Европе и Северной Америке. Сорта лука-батуна делятся на два подвида – японский и русский.

У русского лука-батуна листья темно-зеленого цвета и острого вкуса, они достигают в высоту 30-40 см и быстро грубеют. Растения этого подвида сильно ветвятся, поэтому на одном месте их выращивают не дольше четырех лет. Размножаются эти сорта семенами и делением куста. Достоинством сортов лука-батуна, относящихся к русской разновидности, является высокая морозостойкость. Русский подвид представлен такими сортами:

  • Майский – позднеспелый сильноветвящийся лук острого вкуса массой от 200 до 340 г, не вымерзающий даже в бесснежные зимы, когда температура опускается до 45 ºC. Луковица у растений этого сорта удлиненная, маловыраженная, наружные чешуи темно-коричневые;
  • Грибовский 21 – высокоурожайный сорт со светло-зелеными листьями отличных вкусовых качеств и поздним стрелкованием;
  • Троица – среднеспелый зимостойкий сорт полуострого вкуса с нежными зелеными листьями, покрытыми восковым налетом средней интенсивности;
  • лук-батун Русский зимний – среднеспелый зимостойкий салатный сорт слабоострого вкуса с сильно ветвящимися листьями высотой до 50 см;

Японский подвид включает в себя растения средней высоты с нежными листьями полуострого вкуса, поникающими в верхней части. Японские сорта тоже зимостойки, хотя и уступают в этом качестве сортам русского подвида. Японская разновидность лука-батуна делится на четыре сортотипа – Ро, Сэндзю, Кудзе и Кага. Сорта типов Кага и Ро очень схожи между собой – они полуострого вкуса, средней мощности и различаются только скороспелостью. Сорта типа Сэндзю, наиболее распространенные в Японии, имеют мощные листья слабоострого вкуса с нежным запахом и ложный стебель, достигающий в высоту 60-75 см. У сортов Кудзе мелкие листья полуострого вкуса, они выращиваются как в закрытом, так и в открытом грунте. К самым известным сортам японской разновидности относятся:

  • лук-батун Апрельский 12 – раннеспелый морозостойкий полуострый и устойчивый к болезням сорт с удлиненной луковицей и крупными, нежными листьями, которые долго не грубеют. Масса растений от 200 до 300 г;
  • Лонг Токио – среднеспелый зимостойкий урожайный сорт острого вкуса с прямостоячими нежными листьями длиной до 60 см со слабым восковым налетом;
  • Лонг уайт кошикая – урожайный зимостойкий среднеспелый сорт полуострого вкуса с длинными и широкими прямостоячими нежными листьями с восковым налетом;
  • Салатный 35 – полуострый раннеспелый морозостойкий сорт, устойчивый к болезням, который на второй год дает две-три ветки с пятью темно-зелеными, нежными и сочными, долго не грубеющими листьями длиной до 50 см. Период сбора зелени этого сорта короткий, потому что он рано начинает стрелковаться.

В культуре популярны и другие сорта лука-батуна. Например:

  • Уральский семейный – скороспелый сорт полуострого вкуса, техническая спелость которого наступает через 25 дней после появления всходов. Это растение высотой до 50 см, у которого множество ложных стеблей и нежные зеленые листья с желтоватым оттенком и восковым налетом;
  • Нежность – урожайный среднеспелый морозостойкий салатный сорт слабоострого вкуса с мощной прямостоячей ветвистой розеткой высотой до 40 см из зеленых нежных листьев с едва заметным восковым налетом;
  • Параде – среднеспелый сорт голландской селекции, образующий розетку из голубовато-зеленых листьев со слабым восковым налетом высотой до 60 см;
  • Молодец – урожайный и зимостойкий раннеспелый сорт полуострого вкуса с прямостоячими голубовато-зелеными листьями длиной до 45 см с сильным восковым налетом;
  • Перформер – среднеспелый сорт средней урожайности с прямостоячими голубовато-зелеными сочными и нежными листьями высотой до 50 см с сильным восковым налетом и слабоострым вкусом;
  • Изумрудный – раннеспелый зимостойкий салатный сорт, устойчивый к болезням, с нежными и сочными темно-зелеными листьями с сильным восковым налетом. Этот сорт является гибридом между луком-батуном и луком репчатым;
  • Красавец – новый урожайный морозостойкий раннеспелый сорт, устойчивый к болезням и дающий нежную, долго не грубеющую зелень приятного полуострого вкуса высотой до 60 см;
  • Барон – раннеспелый сорт слабоострого вкуса высотой до 65 см, образующий множество ложных стеблей с нежными темно-зелеными листьями с восковым налетом;
  • Ладожский – среднеспелый салатный сорт нежного слабоострого вкуса с розеткой прямостоячих листьев высотой до 50 см;
  • Красный подснежник – раннеспелый урожайный морозостойкий сорт с нежными сочными листьями длиной до 30 см.

Свойства лука-батуна

Полезные свойства лука-батуна

Лук-батун обладает всеми достоинствами репчатого лука, однако содержание витамина C в нем выше. В листьях батуна в избытке содержатся никотиновая кислота, рибофлавин, каротин, тиамин, соли калия, магния и железа, эфирное масло, которое и придает луку-батуну особый аромат и горьковатый вкус. Наибольшую ценность свойства лука-батуна имеют в весенний период, когда многие люди страдают от авитаминоза, ведь 150 г батуна могут восполнить половину суточной нормы витаминов C и A и пятую часть необходимого количества калия и кальция, улучшающих работу сердечно-сосудистой системы.

Содержащийся в зелени лука-батуна каротин помогает поддерживать в хорошем состоянии кожу и слизистые оболочки. Китайские врачи используют лук-батун в качестве потогонного, болеутоляющего, противоглистного, общеукрепляющего, дезинфицирующего, кровоостанавливающего и тонизирующего средства.

Диетологи включают этот вид лука в рацион людей, у которых наблюдаются нарушения обменных процессов, болезни печени, камни в почках, подагра, атеросклероз, гипертония и дизентерия.

Для лечения лихорадки, болезней сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта используют настойку из лука-батуна, которую делают так: измельченный лук-батун заливают семидесятипроцентным спиртом в соотношении 1:4, неделю настаивают и процеживают. Пьют настойку, разведя 15-20 капель в 50 мл воды.

Как и когда сажать в грунт озимый лук

Тем, кто страдает от быстрой утомляемости, поможет отвар из лука-батуна: измельчите 80 г зелени, залейте ее 200 мл кипятка, дайте полчаса настояться под крышкой, процедите и принимайте по 200 мл дважды в день после еды.

Лук-батун – противопоказания

Переедание лука-батуна может привести к нервному перевозбуждению. Нежелательно употреблять лук-батун в пищу тем, кто страдает панкреатитом, гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

4.7222222222222 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.72 (18 голоса(ов))

Разделы: Огородные растения, Медоносы, Амариллисовые, Растения на Л, Луковые, Луковичные овощи

После этой статьи обычно читают

Лук батун, посадка и уход, выращивание и размножение.

Одними из самых ранних весенних витаминов нас обеспечивает лук батун. Посадка и уход за этим неприхотливым луком гарантирует появление ранних зелёных всходов, которые появляются сразу из под снега.

Его называют зимним, русским, сибирским. А он пришёл к нам из Китая. Тибетские монахи широко используют лук-батун как антисептик, при желудочных, кожных заболеваниях, при лечении лихорадки. Витамина С в батуне в 2 раза больше, чем в репчатом луке.

Этот многолетний вид лука морозостоек и неприхотлив в выращивании. На зиму он не требует специального укрытия, а за лето даёт большую массу вкусной и сочной зелени.

Лук батун — выращивание из семян

Его можно сеять три раза за сезон:

  • ранней весной, в апреле
  • в середине лета, июне-июле
  • поздней осенью, в октябре

Но самым лучшим вариантом, обеспечить себя ранней зеленью на несколько лет без хлопот лучше выбрать посадку в середине лета. Но сегодня мы будем говорить о подзимней посадке этого лука, так как она имеет некоторые нюансы.

Посадка

Лук-батун — это многолетнее растение, поэтому делайте грядку так, чтобы несколько лет её не переносить. На одном месте его можно выращивать около 10-ти лет, но для получения большого количества зелени, лучше обновлять грядку раз в три-четыре года.

Выбор места

Культура многолетняя, поэтому выбирайте для него место, где он будет жить несколько лет. Вообще батун может расти на любой не очень кислой почве, но чтобы он обеспечивал вас хорошей зеленью в большом количестве, нужно почву удобрить органикой, сделать лёгкой и водопроницаемой.

Для него скорее подойдет полутень, на ярком солнце в течение для, стрелки быстро увядают. Можно посеять грядку вдоль забора или недалеко от садовых деревьев.

Выбирайте место, где до этого росли томаты, картофель, морковь, крестоцветные, но только не лук, любого сорта. В земле остаётся много вредителей и луковых возбудителей болезни.

Грядку нельзя делать на затопляемых после дождя и схода снега, местах, хотя батун и любит полив. Место должно быть ровное, без уклонов, чтобы семена не смывало потоком воды.

Подготовка почвы

Лучше приготовить грядку за пару недель до посадки. внести на квадратный метр ведро хорошего компоста, 150 грамм древесной золы. Всё хорошо перекопать и разровнять. Рядки нарезаются на расстоянии 25 см. Заделывать семена нужно на 3 см, если почва тяжёлая, то на 2 см.

После посадки грядка проливается и сверху мальчируется торфом. В октябре обычно почва уже холодная и семена не прорастут, но зато весной дадут дружные всходы.

Лук вполне обходится в зиму без дополнительного укрытия и вполне хорошо зимует даже в суровом климате.

Уход за луком батуном

Весной всходы появятся сразу, как только сойдёт снег. Обычно в первый год это будут тонкие былинки, их лучше не срезать, чтобы дать силу луковице, кстати, она намного мельче, чем у репчатого лука. Батун не образует такую луковицу, как репчатый лук и его нельзя оставлять на зимнее хранение. Но зато его ложная луковица очень сочная и полна витаминов.

Загущенные всходы нужно обязательно прореживать, ведь лук разрастается, образуя розетку из деток и если ему не будет хватать доступа воздуха и места, он начнёт портится. Достаточно оставлять 9 см между кустиками.

В середине лета, в июне уже можно срезать стрелки, оставляют обычно только молоденькие, остальные убирают. В сентябре не рекомендуется срезать перья лука, чтобы они ушли под снег. Весной их подсохшие легко счистить с грядки и дать место новым.

Уход сводится к трём основным процессам

  1. Полив — хороший, чтобы почва была увлажнена сантиметров на 20. Обычно луку хватает полива два раза в неделю, но если стоит засуха и жара, то нужно поливать через день.
  2. Прополка, без неё вы не получите хорошего урожая и вообще лук может испортиться, заболеть какой-нибудь болезнью, которые провоцируют сорняки.
  3. Рыхление, корни луковиц должны дышать  чтобы быстрее набирать силу и рост.

При подзимнем посеве, в первый год, батун ещё не будет стрелковаться и цвести. Но на следующий год обязательно следите, чтобы вовремя собрать, оборвать все стрелки, так как они забирают все соки и лук становится жёстким.

Но если вы хотите собрать свои семена, то оставьте несколько головок и когда они вызреют, соберите их.

Лук можно использовать в пищу, обычно когда стрелки достигают 10-15 см. При сборе урожая растения не выдёргивают, а срезают. Уборку проводят постепенно. Перед уборкой, за 2-3 дня грядку с луком поливают. После каждой срезки растения подкармливают жидким коровяком (1 к 6), так же можно посыпать междурядья древесной золой (150 гр на квадратный метр).

Лук-батун — размножение

Лук-батун многолетнее растение, с каждым годом кусты разрастаются, но к пятому году урожайность резко падает, поэтому посадку нужно обновлять. Я делаю просто : весной пятого года, после внесения всех нужных удобрений между рядками старых кустов делаю новые бороздки и сею семена. Осенью старые растения удаляю. А весной у меня опять свежая грядка.

Лук-батун легко размножается и делением куста, причём такой способ размножение даёт результаты быстрее. Для такого способа взрослый куст выкапывается, чтобы не повредить луковицу и легко руками разделяется на отдельные луковички-детки. Их можно сразу высаживать на новую грядку.

Болезни и вредители

В общем-то у этого лука такие же болезни и вредители, как и у репчатого, различные грибковые заболевания, луковая моль и луковая муха. Но если его правильно выращивать, то бороться с ними не придётся.

Чтобы предупредить грибковые заболевания нужно просто соблюдать агротехнику:

  • не заливать растения, чтобы избежать излишней сырости на грядке
  • не загущать посадку на грядке, чтобы не образовывалось непроходимых зарослей
  • пропалывать сорняки, ведь в них скапливается большинство заболеваний

От насекомых-вредителей хорошо помогает обычный порошок горчицы, рассыпанный по грядке, они не любят этот запах и обходят грядку стороной.

Выращивание лука-батуна не такое уж хлопотное занятие. Выращивание этого овоща обеспечит вас первыми витаминами весной и свежей зеленью на протяжении всего лета.

Посадка лука батуна видео

Посадка лука батун и уход в открытом грунте. Когда сажать

Люди успешно выращивают лук на протяжении тысячелетий. За это время были значительно усовершенствованы изначальные характеристики диких прародителей данной сельскохозяйственной культуры, а также выведено множество новых сортов. Достойное место среди своих сородичей занимают и многолетние луки, отличающиеся широтой ареала обитания, устойчивостью к низким температурам, неприхотливостью и высокой урожайностью. К ним относятся:

  • Лук-батун.
  • Лук душистый.
  • Лук-слизун.
  • Шнитт-лук.

Наибольшее распространение среди них приобрёл лук-батун, родина которого – просторы Восточной Сибири и Китая. Также его называют зимним, татаркой, дудчатым, песчаным.

Лук «Батун» относится к многолетним лукам, устойчивым к низким температурам, неприхотливостью и высокой урожайностью

В данной статье мы разберем как выращивается лук «Батун», рассмотрим этапы посадки, ухода и методы борьбы с болезнями и вредителями.

Видовые характеристики сорта лука Батун

Внешний вид растения практически идентичен обычному репчатому луку, лишь его дудчатые листья значительно крупнее, — до 400 мм длиной и 20 мм в диаметре. У батуна не образовывается настоящая луковица, вместо неё имеется утолщение, называемое ложной луковицей. Такая микроморфологичная особенность растения предполагает и способ его использования, — исключительно с целью выгонки зелени.

Лук-батун прекрасно растёт на одном месте до 10 лет, однако максимальная продуктивность отмечается первые 3 – 4 года.

Его растения отличаются высокой устойчивостью к морозам, легко выдерживая – 40 Со. Зелень лука начинает появляться сразу же после оттаивания почвы и не боится кратковременных возвратных заморозков не ниже – 6 Со. Его семена прорастают, как только почва прогреется до + 2 Со. Оптимальная же температура произрастания + 19 Со.

Вкусные, острые и сочные листья батуна отличаются высоким содержанием витамина С (вдвое большим, чем у репчатого лука).

Из сортов лука чаще всго в нашей стране выращивают полуострые раннеспелые «Салтный 35», «Барон» и «Апрельский 12», а также острые позднеспелые «Грибовский 21» и «Майский».

Технология выращивания лука Батун на даче

Полноценная выгонка ранней зелени батуна возможна уже при температуре в + 11 Со, которую можно обеспечить в зимние месяцы даже в плёночной теплице с обогревом. Лучшими предшественниками являются томаты, картофель и капуста.

Внесение удобрений

Почва должна быть плодородной и воздухопроницаемой, поэтому лучше избегать глинистых участков. Её подготовка заключается во внесении перепревшей органики (до 7 кг/м2), а также минеральных удобрений, содержащих:

  • Азот (0.01 кг/ м2).
  • Фосфор (0.012 кг/ м2).
  • Калий (0.008 кг/ м2).

После чего производится вспашка или перекопка на глубину не менее 35 см. Далее участок следует выровнять.

Схема посева семян

Высевают семена батуна рядами с междурядьем – 25 см на глубину до 3 см, с соблюдением нормы высева в 1.2 грамма на квадратный метр. С целью предотвращения пересыхания субстрата и образования почвенной корки, поверхность грядки можно мульчировать соломой, торфом или другими подходящими органическими веществами. Через 14 дней должны появиться первые всходы. Их необходимо проредить, оставляя по растению через каждые 5 см (читайте ⇒ как сеять лук-батун семенами)

Высевают семена батуна рядами с междурядьем – 25 см на глубину до 3 см, с соблюдением нормы высева в 1.2 грамма на квадратный метр.

Поливы и подкормки

Растение требовательно к поливам. При пересыхании почвы его зелень становится горькой и волокнистой, появляются цветочные стебли. Оптимальным способом полива является использование капельной ленты с блоком внесения удобрений, позволяющим экономно производить подкормки растения (это следует делать после окончания каждого среза зелени).

Этапы выращивания лука

В первый год жизни растения листья прекращают срезать до наступления осени, чтобы дать возможность скопить в ложной луковице достаточный для зимовки запас питательных веществ.

Второй год начинают с внесения по мерзлоталой почве нитроаммофоски в дозе до 0.05 кг/м2 и перегной в дозе 7 кг/м2, далее производится удаление засохших листьев. Спустя 20 дней после появления ростков можно приступать к сбору первого урожая, а ещё через 50 дней, — второго.

На третий год все процессы повторяются, но в последний сбор, который нужно произвести до 1 августа, порей не срезается, а выкапывают вместе с луковицей и производственный цикл на этом оканчивается.

При выращивании лука в открытом грунте, с целью получения более раннего урожая, можно накрывать грядки спанбордом либо полиэтиленовой плёнкой, что ускорит срок его вегетации на 14 – 21 день.

Цветение лука и самостоятельный сбор зерна

Батун – великолепный медонос, а его шаровидные крупные цветы очень красивы. Вокруг них всегда вьются пчёлы, бабочки, шмели.

В конце июля на цветовых стрелках созревают семена лука

В конце июля на цветовых стрелках созревают семена. Степень их зрелости легко проверить. Для этого необходимо взять рукой стебель цветоноса и встряхнуть его. Если на подставленную ладонь сразу же посыплются семена, значит, они готовы к сбору.

Подписывайтесь на группу в ФБ и будьте в курсе актуальных новостей по садоводству и огородничеству!

Выращивание батуна в разных культурах

Этот лук можно выращивать двумя способами:

  • Однолетняя культура.
  • Двулетняя культура.

Батун, в качестве однолетника, высевается в готовую почву весной, — последняя декада апреля – первая декада мая. К сентябрю урожай готов. Его собирают вместе с ложными луковицами, срезая корешки.

Для двулетней посадки семена высеваются в последнюю декаду июля – первую декаду августа. Растения прорастают и до зимовки набирают достаточную силу. На второй год урожай собирают, начиная с июля и заканчивая в сентябре.

Увядание и желтизна кончиков лука «Батун» говорит о болезни «Белая гниль», которая приводит к гибели растения Если посыпятся семена цветоноса после встряски стебля, то лук созрел

Болезни лука-батуна

Как правило, это растение не подвержено заболеваниям. Однако, в случае несоблюдения технологии выращивания и севооборота, а также при неблагоприятных погодных условиях, у батуна возможно развитие нескольких патологий.

В таблице приведены их названия, симптоматика и меры борьбы с ними.

Название Симптомокомплекс Меры борьбы
Ложная мучнистая роса Сероватый налёт на листве, переходящий в ржавые пятна Обработка с интервалом в 7 дней: Фитоспорин-М 0.15 %, Хлорокись меди 1 %, бордоская смесь.

Дезинфекция семян методом нагрева их в воде при 50 Со в течение четверти часа, с последующим охлаждением прохладной водой и подсушиванием.

Ржавчина Штрихи на листве грязно-жёлтого цвета, постепенно темнеющие. В дальнейшем листья засыхают. Чистый посевной материал. Фитоспорин-М 0.15 % или бордоская смесь обрызгивание вегетирующих растений.
Белая гниль Листва желтеет. Изменения начинаются с кончиков перьев. Растение увядает и гибнет. Незаражённый посевной материал.
Мозаика Появление удлинённых крапинок и полосок на перьях лука, листва становится гофрированной. Уничтожение вредителей, — переносчиков вируса, использование незаражённого посевного материала. Сжигание заражённых растений.

Вредители лука Батун. Методы борьбы

Батун может стать лакомством для целого ряда вредителей, наносящих ему урон на разных этапах развития. В таблице приведены названия вредоносных насекомых, признаки повреждений и меры борьбы с насекомыми.

Название Признаки повреждения Методы борьбы
Луковая муха В конце мая – начале июня личинки вредителя заползают в ложные луковицы, которые по этой причине гниют, перо желтеет и усыхает. Севооборот, мульчирование почвы при помощи торфа, обработка растений золой, смешанной с гашёной известью в равных пропорциях, настоем табака.
Жук-скрытнохоботник Насекомое подрезает перо и закладывает личинки, которые выедают листву изнутри. Карбофос  0.6 %, Агравертин 0.0033 %, Фитоферм 0.15 %. Частое рыхление грунта, посыпание междурядий золой.
Луковая журчалка Личинка проникает в ложную луковицу и разрушает её, что приводит к загниванию овоща. Качественные семена, севооборот. Пудрение междурядий золой либо нафталином. Удаление повреждённых насекомыми растений.
Корневой клещ В ложную луковицу проникает, прогрызая её донце, после чего батун загнивает. Соблюдение севооборота.
Медведка Подгрызает и корни и стебли растений Закладка в грунт при посадке лука препарата Медветокс в бороздки, проделанные в междурядьях.
Луковая моль Гусеницы вредителя прогрызают себе ходы внутри листьев и питаются их тканями. По этой причине перо сначала желтеет, затем усыхает. Соблюдение правил севооборота, своевременное рыхление грунта, внесение достаточно больших доз минеральных удобрений. Во время лёта бабочки и выхода гусениц из яиц можно применить препарат Карбофос 0.6 %.
Озимая совка, картофельная совка Их гусеницы подгрызают молодые побеги лука у самого грунта. Кроме того гусеницы картофельной совки, проникая вовнутрь ложных луковиц, могут прогрызть в них большие полости. Обрызгивание листвы препаратами Фитоферм-М 0.15 %, а также Карбофос 0.6 %. Известкование кислых почв, своевременное удаление растений, которые были повреждены вредителями.
Табачные луковые трипсы На поверхности луковых перьев появляются пятнышки серебристого цвета, а также видны точки чёрного цвета – экскременты трипсов. Листья, которые были повреждены этими микроскопическими насекомыми, вначале желтеют, а затем отмирают. Обеззараживание посадочного материала: выдерживать семена и луковички на протяжении четверти часа в воде, нагретой до 50 Со. Соблюдение севооборота и технологии выращивания лука-батуна. Обработка листвы инсектицидом Искра ДЭ.

Совет#1 Важно соблюдать сроки ожидания для ядов, которые указаны в инструкциях по их применению, и проводить обработки лука, только, если срок их действия заканчивается раньше, чем планируется начинать собирать урожай.

Помимо специфических методов борьбы, приведённых в таблице, существуют общие правила, выполняя которые можно свести до минимума уровень повреждения растений насекомыми-вредителями:

  • Как можно более ранний посев и посадка.
  • Выполнение междурядных обработок именно в тот период, когда личинки вредителей массово окукливаются.
  • Достаточные подкормки минеральными удобрениями.
  • Умеренный полив, благодаря которому зелёная масса отрастает более дружно.
  • Проведение тщательного сбора и ликвидации растительных остатков.
  • Глубокая обработка почвы.
Чтобы не привлечь вредителей необходио обеспечить Как ранний посев и посадка, умеренный полив, убрать лишние растения и сорняки, обработать участок

Совет#2 Существуют микроэлементы и фунгициды которые можно вносить через узел подкормки капельной системы полива. Для того чтобы уменьшить трудозатраты на обрызгивание и исключить риск попадания пестицидов в организм при выполнении этих работ, можно вносить необходимые вещества и таким способом.

Химическая прополка лука

Для облегчения ухода за растениями, а именно с целью уничтожения сорняков ведущими мировыми производителями сельскохозяйственной химии были разработаны специфические гербициды, которые разрешено применять по луку:

  • Байа Верде. Производитель – «Монсанто Холланд». Год регистрации товарного знака – 2006. Предназначение: лук-батун.
  • Вулкан. Производитель ООО «БСДУ». Товарный знак зарегистрирован в 2008 году.
  • Кайгаро. Производитель «Eнза Заден Бихир». Регистрация товарного знака произведена в 2009 году.

Выращивание лука на даче в инфографике

О том как выращивать лук смотрите в схеме на рисунке ниже.

Ответы на актуальные вопросы

Вопрос №1: Могут ли посевы лука-батуна повреждаться различными грызунами, например мышами?

Зимой мыши ищут себе пропитание под снегом, и ложные луковицы батуна становятся для них желанным лакомством.

Вопрос №2: Как защитить лук-батун от мышевидных грызунов в зимний период?

В условиях приусадебного хозяйства можно ставить на кусты лука старые вёдра или баки без дна, таким образом, чтобы растение оказывалось внутри них. И батун переносит зимовку без потерь.

Вопрос №3: На луке появилась огнёвка, но обрабатывать растение химическими препаратами не хочется, всё-таки срезка пера происходит довольно часто. Существуют ли народные способы борьбы с вредителем, без применения пестицидов?

Да, такие методы существуют. К примеру, можно листья лука обрызгать раствором горчичного порошка, концентрацию взять более высокую. Вредитель должен покинуть грядку.

Вопрос №4: Как добиться более яркого цвета зелени лука, не прибегая к химическим веществам.

Во-первых, батун должен быть обеспечен всеми необходимыми питательными веществами. Внесение минеральных микро и макроэлементов с успехом можно заменить двукратным увеличением дозы перегноя.

Во-вторых, луку можно устраивать периодические поливы ледяной водой в конце мая – начале июня.

Вопрос №5: Как при помощи подручных средств избавиться от луковой мухи?

Поможет двух, трёхкратный полив растений в течение сезона солевым раствором (1 стакан поваренной соли на ведро воды), или посыпание солью грядок непосредственно перед поливом либо дождём (расход 1 стакан на 1 м2 грядок).

Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: