3D сады


Лагенария выращивание


Лагенария обыкновенная, бутылочная, декоративная: выращивание и приготовление

Лагенария — удивительная экзотическая лиана. Ее плоды можно использовать не только в пищу, но и как декоративную посуду, сувениры и поделки. Вырастить лагенарию легко — как и другие тыквенные культуры — посевом пророщенных семян в грунт или через рассаду. В уходе неприхотлива. Из молодых "тыквинок" готовят гарниры и заготовки, а из полностью вызревших плодов — бутылки, кувшины, миски. Попробуйте вырастить лагенарию в саду, а наши советы и опыт помогут все сделать правильно.

Описание лагенарии: что это за растение

Лагенария обыкновенная (тыква горлянка, горлянка, тыква бутылочная, огурец индийский, кабачок вьетнамский, калабас) – это все один овощ, однолетняя ползучая лиана. Родом из Индии. Преимущественная среда обитания в Латинской Америке, Азии, Африке. Тем не менее, нередко встречается и у нас. Выращивают ее в центральных областях России, Сибири и на Дальнем Востоке.

Основная ценность этого овоща – необычные плоды. При первом восприятии даже сложно определиться, что же перед нами: кабачок или огурец. Очень схожа она с данными культурами в начале своего плодоношения, как по вкусу, так и по внешним признакам. В пищу идут молодые плоды в фазу технической спелости до образования твердой корки.

При дальнейшем созревании наступает удивительное преображение плодов. Они становятся настолько твердыми, что добраться к мякоти можно лишь выскабливанием каким-то острым предметом.

Растут плоды этого овоща гигантскими темпами — до полуметра в день!

После затвердевания оболочки, способной герметично удерживать воду внутри, плоды превращаются в посуду, бутылку, вазочку. Все зависит от полета вашей фантазии. Отсюда и различные названия.

Фото: плоды лагенария

Выращивание лагенарии

В южных областях лагенария культивируется через семена, а в средних и более северных получить нужный результат можно лишь через рассаду. Агротехника выращивания весьма схожа с кабачком.

На рассаду сеют за 1 месяц до планируемой пересадки в грунт. Обычно это приходится на вторую половину мая. Появление всходов, уход за рассадой ничем не отличается от других тыквенных. Главное условие получения хорошей рассады – световой день не менее 12 часов, т.е. потребуется досвечивание.

СОВЕТ

Посев рекомендуется проводить проросшими семенами, т.к. они покрыты очень толстой оболочкой.

Наши дачники и тут пошли на хитрость: семена после суточного выдерживания в теплой воде расщелкивают, но не до конца, пассатижами, как орех.

Жителям территорий с теплым климатом можно сеять лагенарию пророщенными семенами прямо в грунт, прогревшийся на глубине 10 см не менее чем до 12°С.

  • Семена раскладывают в лунки по 2-3 шт., оставляя в последствии 1-2 наиболее сильных проростка.
     
  • Лунки располагают в междурядьях на расстоянии около 2-х м и через 1-1,5 м в ряду.

Не стоит загущать посевы!

Фото: плоды и рассада лагенарии

Уход за лагенарией

Чтобы бутылочной тыкве было комфортно, размещайте ее в теплых безветренных местах, желательно с южной стороны. Подойдут свободные территории у заборов и оград, служащим опорой для ползучих тыквенных лиан.

При сильном их отрастании главную плеть следует прищипнуть при длине 1,5-2 м. Позже такую же процедуру понадобится провести и с остальными побегами.

Чтобы получить крупные созревшие плоды, удалите все плоды, оставив не более 2-3. Через 1,5-3 месяца лагенария порадует вас великолепным урожаем до 40 кг.

ВАЖНО

Лагенарии присуще очень необычное свойство – можно не срывать весь плод целиком, а отрезать нужный вам кусочек.

Место среза затягивается, а плод продолжает расти до полного вызревания. 

Как вырастить лагенарию: опыт садовода (видео)

Как приготовить лагенарию

Очень часто лагенарию используют не столько для питания, сколько для декоративного украшения различных конструкций на участке: арок, беседок, без обрезания плодов. 

Для употребления в пищу используют молодые завязи не более 50 см в длину. Молодые сочные плоды имеют различное назначение: их тушат, жарят, консервируют. По вкусус мякоть напоминает кабачок.

Как сделать бутылку из лагенарии

Если вы дождались полного созревания плодов, то аккуратно срезав их со стебля, разложите или подвесьте в хорошо вентилируемом помещении или под навесом. После подсыхания внешней стороны (через 1-2 недели) можно обработать ее аптечным хлоргексином, затем тщательно промыть и высушить. Вот теперь можно поместить тыкву на длительное просушивание, которое обычно затягивается до полугода. О готовности бутылочной тыквы подскажет тонкий звук дребезжащих семечек внутри при ее потряхивании. И вот теперь можно пофантазировать и применить весь свой талант художника или скульптора. Высушенные плоды могут иметь змеевидную, бутылочную форму, вид кувшина, булавы, колбы.

В древнем Китае вазы из лагенарии высоко ценились и были в обиходе китайских императоров.

У нас можно встретить сорта  лагенарии: Гусь в яблоках, Африканский чайник, Большая медведица плодоносящая.

Фото: бутылка из лагенарии

Галина Кузьмицкая, селекционер, кандидат сельскохозяйственных наук

Выращивание лагенарии из семян, уход в открытом грунте

Лагенарию, представительницу семейства тыквенных, еще называют горлянкой, калабасом, индийским огурцом, вьетнамским кабачком.

Лиана крупных размеров, усыпанная плодами, похожими на гигантские огурцы, бутылки, кувшины, прямыми или скрученными, причудливо изогнутыми.

Очень молодые плоды лагенарии по вкусу напоминают обычный огурец, более взрослые, длиной около 40 см – кабачок. Достигшие полной зрелости – тыкву.

Самое примечательное – лагенарию можно срезать не целыми плодами, а кусочками.

Лиана вырастает в длину до 15 м, зрелые «огурцы» вымахивают до 2 м. Подвязанная к опоре, смотрится она декоративно.

Плоды лагенарии используются в обычной кулинарии и для диетического питания, из них делают сосуды, бутыли, шкатулки и пр. предметы обихода.

Выращивание лагенарии

Хотя лиана пришла на наши участки из тропиков, в открытом грунте ее выращивают практически во всех климатических зонах России. Цветет и плодоносит она до наступления осенних заморозков. Высаживают семена непосредственно в грунт в южных районах, в прохладном климате – через рассаду.

Место для посадки и почва

Тропическому индийскому огурцу нужно много солнца, поэтому для посадки выбирают места, полностью открытые с южной стороны, но защищенное от сквозных ветров. Так как часто лагенарию используют для вертикального озеленения, сажают ее вдоль южных стен построек, заборов.

Почва – нейтральная, плодородная, с хорошим дренажем. Оптимально осенью подготовить место для посадки – вскопать землю и выложить на нее слой листьев, ботвы, опилок и т.п., сверху посыпают известью. Весной грядку засыпают навозом, смешанным с опилками.

Горлинка категорически не любит застой влаги или близкое расположение грунтовых вод.

Посев

На юге семена сеют непосредственно в грунт в мае, предварительно замочив в воде.

На заметку! Народная примета – вишня расцвела, сажаем тыквенные.

Выращивание рассады

На рассаду семена высевают во второй половине апреля: замачивают на сутки в воде; помещают во влажные опилки; выдерживают при температуре около 25°С до прорастания.

Семена с проклюнувшимися росточками расселяют по отдельным горшочкам, заглубляя их на 3 см. Рассада хорошо развивается при температуре около 15° при очень хорошем освещении и регулярном поливе. Особых требований к субстрату нет, обычно пользуются покупным универсальным грунтом для рассады.

Посадка рассады

Рассаду высаживают примерно через месяц после посева семян, но не раньше, чем грунт прогреется до +12°С.
Лунки располагают на расстоянии не менее метра друг от друга, чтобы кроны соседних лиан не слишком мешались. Рассаду с комом земли располагают в ямке на уровне земли, подсыпают грунт, уплотняя его. Посадки мульчируют и притеняют.

В умеренных климатических условиях сеянцы лагенарии первое время прикрывают агротканью, чтобы ночная пониженная температура не причинила вреда молодым растениям.

На заметку!

Защитить теплолюбивую рассаду можно, высаживая ее в более глубокие, до 15 см лунки. При посадке рассаду заглубляют только до уровня субстрата в горшочке. По мере образования дополнительных корней на стволе подсыпают грунт или торф.

Опоры желательно установить во время посадки рассады. Если вертикальное направление не планируется, заранее выкладывают доски, небольшие камни и т.п., чтобы нежные побеги не стали едой слизней.

Уход за лагенарией

Поливают горлянку по мере необходимости, воду используют теплую, мягкую. Считается, что ее лучше недолить, чем перелить – ухудшается вкус плодов, возникает риск грибковых заболеваний.

Важно!

Вода при поливе не должна попадать на корневую шейку. Если такое случилось, сразу присыпают золой.

С августа полив сводят на нет, чтобы завязавшиеся плоды вызрели полностью.

Удобряют за сезон несколько раз:

  • органика (коровяк) – 2 раза;
  • сульфат калия (ст. ложка на 10 л воды) – 3 раза;
  • в начале цветения для улучшения вкусовых качеств – 1 ст. ложка препарата Магбор на 10 л воды;
  •  после завязывания первых плодов – две пригоршни золы под куст.

Для лучшего плодоношения растения опрыскивают специальными внекорневыми препаратами – Завязь или др.

Вместо корневых часто используют внекорневые подкормки – растворы стимуляторов Стилк, Эпик, Два урожая, которыми опрыскивают горлянку.

Важно!

Белые цветы, мужские и женские, раскрываются на закате, к утру уже закрываются. Поэтому, чтобы получить урожай, цветки опыляют вручную.

Пыльцу берут с мужских цветков, которые в дневное место полностью освещены солнцем. Пыльца стерильна, если формировалась она в тени или на нее попала вода.

Регулярно рыхлят почву, удаляют сорняки.

Для лучшего ветвление кроны лагенарии и, соответственно, увеличения урожая растение прищипывают, когда его побеги вырастают до 2-3 м. Слабые, неперспективные побеги удаляют полностью. Обрезка стимулирует появление большого количества женских цветков.

Имейте в виду!

Верхушки побегов всегда должны хорошо освещаться солнцем.

Характерным болезням тыквенных вьетнамский кабачок не подвержен.

Когда собирать урожай

Для сбора семян самый первый завязавшийся плод лагенарии оставляют на лиане до полного созревания – до октября. Собранные семена сохраняют всхожесть 7 лет.

Плоды собирают по мере необходимости. Не стоит их надолго оставлять на лиане – завязывание и созревание последующих будет затруднено.

Полностью все плоды снимают до заморозков, подмерзшие, они долго не хранятся.

выращивание лагенарии | ЧАСТНЫЙ ДОМ. САД И ОГОРОД

Привет всем огородникам и садоводам!

Лагенарию  можно назвать вьетнамским кабачком или индийским огурцом. Но все-таки, родиной этого замечательного овоща является Индия. Еще в Древнем Риме из плодов лагенарии делали различную посуду – чаши, сосуды, табакерки, ковши и украшения. В нашей стране эта культура пока не очень популярна, хотя есть любители, использующие молодые плоды лагенарии в пищу, а зрелые – для изготовления ваз, шкатулок, пепельниц и др.

Молодые плоды этого овоща обладают высокими питательными свойствами. Их можно жарить, тушить, варить, мариновать, делать икру, консервировать. Вкус очень нежный, напоминающий кабачок.

Также эта культура имеет целебные свойства, ее мякоть используется в народной медицине при катарах желудка, а молодые плоды и черешки – при сердечнососудистых заболеваниях.

В этой статье я расскажу про выращивание лагенарии в условиях средней полосы.

Подготовка семян и выращивание рассады:

Предпочтительнее высаживать лагенарию рассадой. Для этого семена нужно посеять в горшочки, размером не менее 10х10 сантиметров. Посев нужно проводить в конце первой – начале второй декады апреля. Семена у этой культуры плотные и крупные, поэтому, для ускорения прорастания их следует замочить на 48 часов в растворе препарата «Бутон», а после этого проращивать 5 – 6 дней во влажных опилках при температуре +23(+25) градусов. Можно смачивать опилки раствором препарата «Капля». Когда семена наклюнутся, их сеют в горшок по одному, на глубину 3 – 4 сантиметра. Рассаду выращивают на подоконнике в течение 30 – 35 дней.

Подготовка грядки:

Грядку перед высадкой рассады лагенарии нужно перекопать на глубину до 40 сантиметров. В посадочную лунку нужно добавить 2 столовые ложки золы, 0,5 килограмма перегноя и 2 столовых ложки органического удобрения «Эффектон». В лунке все это надо тщательно перемешать и полить раствором препарата «Агрикола-5» (на 10 литров воды – 20 грамм препарата). Высадку рассады на грядку нужно проводить с середины мая до начала июня, в зависимости от погоды.

Высадка лагенарии на грядку:

Питательные горшочки с растениями нужно установить в лунку, засыпать почвой, немного утрамбовать и полить еще раз. Расстояние между растениями должно быть не менее 1 метра. Если ночи еще холодные, то рассаду следует накрывать укрывным материалом.

При достижении высоты главного стебля в 1 метр, нужно установить опоры для растения или, если посадки расположены вдоль забора, направлять плеть вверх по забору, ведь лагенария здорово цепляется усами. Когда Вас устраивает достигнутая растением высота и вы видите, что дальнейший рост нецелесообразен, нужно сделать прищипывание верхушки главного стебля, а также и остальных побегов, аналогично прищипыванию огурцов.

Цветки лагенарии открываются с вечера на ночь, поэтому опыление Вам придется провести вручную, сорвав мужской цветок и, оголив тычинки, коснуться ими рыльцев женских цветков.

На плодоносящем растении обычно оставляют по 4 – 5 плодов, а если надо вырастить длинные плоды, то нужно оставить 2 – 3. Плоды при этом могут вырасти до 1,2  метра в длину, а в южных условиях – до 3-х метров, весом до 15 килограмм. Зрелые плоды лагенарии не съедобны, образуют прочный деревянный панцирь.  В пищу можно использовать только молодые плоды.

Ну и конечно, проводя выращивание лагенарии, необходимо подкармливать растения. Здесь все подкормки такие же, как при выращивании огурцов.

До встречи, уважаемые друзья!


Выращивание лагенарии различных сортов из семян и уход за саженцами

Выращивание лагенарии является довольно популярным процессом не только среди опытных растениеводов, но и среди новичков, которые предпочитают декоративные эффектные культуры. Не зря ведь лагенария представлена множеством других названий, среди которых встречаются бутылочная или посудная тыква, посудный огурец, вьетнамский кабачок или огурец индийский. Представленное разными формами и наименованиями, это однолетнее растение встречается практически на каждом участке. Лагенария выращивание допускает производить не только с целью использования в дальнейшем в пищу и с декоративной целью, но и изготовления посуды. При этом уход за такими растениями не назовешь сложным.

[contents]

Описание культуры

Эта культура представляет собой мощное растения лианного типа, которое может достигать в длину 12-15 метров. Эта культура способна одновременно и цвести, и плодоносить, не теряя урожайности до самых заморозков. По вкусу молодые плоды напоминают кабачок.

Лагенария обладает интересной особенностью. Она заключается в том, что место среза на растении быстро может зарубцеваться. Это позволяет использовать часть плода, не срывая его полностью.

Сорта культуры

Выращивание лагенарии начинается с приобретения посадочного материала. Размножается эта тыквенная культура семенами, выбор которых достаточно широк и разнообразен. И из всего сортового многообразия можно выделить следующие.

Лагенария Луцертола. Выращивание плодов этого сорта является наиболее распространенным, так как именно они по вкусовым качествам и форме походят для использования в приготовлении блюд. Каждый плод в зрелом виде может достигать 180-200 см в длину. Но при этом, эта разновидность тыквенных потребует особый уход, который должен включать обильное солнечное освещение и оптимальную температуру в пределах +15-+18 градусов. Иначе – развитие будет не таким стремительным, а энергии для «заживления» срезов попросту не хватит.

Гусь в яблоках. Эти плоды обладают самыми необычными формами, напоминающими одноименную живность. Выращивание этого удивительного сорта практикуется реже, несмотря на то, что он обладает неприхотливостью, которую дополняет уникальность самих плодов.

Обратить внимание на сорт лагенарии «Гусь в яблоках» обязательно стоит тем, кто предпочитает выращивать на своем участке растения, не только с декоративной целью, но и с планами в будущем с пользой использовать плоды.

Ведь созревшие плоды культуры можно использовать для хранения сыпучих, жидкостей, а еще изготавливать из них детские игрушки и просто использовать в качестве элементов декора.

Булава (Бутылка). Название этого сорта говорит само за себя, ведь такая тыква в зрелом виде представляет собой плод с узкой длинной горловиной и расширяющимся к низу дном. Как правило, вместительность такого сосуда составляет 2,5-3 литра.

Обработка посадочного материала

Как упоминалось ранее, выращивать лагенарии можно из семян. При этом зачастую, используется рассадный метод с ранним посевом сеянцев культуры в индивидуальные горшки в домашних условиях с последующей пересадкой на грядку. Семена этой культуры довольно крупных размеров и плотные, что облегчает их посадку. А приступать к посадочному процессу можно во второй половине апреля.

Чтобы обеспечить сеянцам хорошую всхожесть, им необходим особый уход. Он заключается в предпосевной обработке семян. Для этого, в течение 48 ч семена необходимо выдержать в специальном препарате, стимулирующем рост растений. Затем, следует произвести перенос семян во влажную среду. Наиболее подходящим вариантом считаются увлажненные опилки, в которых выдерживать сеянцы рекомендуется от 5 до 6 дней. Важным моментом при этом, от которого зависит дальнейшее выращивание этих тыквенных, является оптимальный температурный режим. Для семян лагенарии он должен быть в пределах +23-+24 градусов. Такой способ посадки гарантировано обеспечивает 100% всхожесть.

Посадка

Выращивание в домашних условиях рассады лагенарии из семян начинается с момента посадки семян в грунт. Обработанные, и предварительно пророщенные, сеянцы культуры можно высаживать на глубину примерно 3-4 см. В качестве грунта можно использовать почвосмесь, состоящую из трех компонентов:

  • речной песок;
  • перегной;
  • торф.

Иногда, в качестве дополнительного удобрения в эту смесь добавляют древесную золу, из расчета 500 гр. на 10 кг субстрата.

Как правило, посадку семян проводят по отдельным небольшим емкостям. Отлично подойдут бумажные или торфо-перегнойные стаканчики, ведь выращивание рассады обычно занимает от 3 до 5 недель.

Что касается условий, в которых содержится рассада, конкретные требования стоит выдерживать только в отношении температурного режима.

В помещении, где будут находиться емкости с посадками лагенарии, необходимо поддерживать прохладную температуру, которая не превышала бы +15 градусов. В целом, полноценный уход за рассадой включает также поливы и проветривания.

Как и когда высаживать рассаду

Будь это сорт «Булава», «Гусь в яблоках», выведенный германскими селекционерами «Ботлз» или какой-нибудь другой, выращивание его можно производить только на подготовленном заранее участке. Еще с осени опытные огородники и садоводы рекомендуют позаботиться о грядке. Уход ей необходим тщательный, и, в основном, включающий перекопку и удобрение.

Перекапывать приусадебный участок, где планируется выращивание удивительной лагенарии, можно сразу после сбора урожая, сразу внося перегной или свежий навоз. Повторно процедуру перекопки проводят уже весной, когда сходит снег. После того, как поверхность участка подсохнет, нужно будет его разровнять при помощи граблей.

Рекомендуется пересаживать рассаду лагенарии на грядку, когда она достигает «возраста» в 35-40 дней. При посадке семян необходимо учитывать, чтобы по достижении ростками высоты 10-15 см, почва уже достаточно прогрелась, и угроза заморозков полностью минула. Как правило, такой период наступает в середине-конце мая, в зависимости от климатической зоны выращивания.

Если выращивание такой тыквы производилось в питательных стаканчиках, их можно просто погрузить в небольшие лунки, слегка присыпав сверху грунтом и утрамбовав.

Из обычных стаканчиков ростки необходимо пересаживать очень аккуратно, чтобы не повредить корневую систему растений. Схема для посадки, которой следует придерживаться при высадке рассады лагенарии в открытый грунт, предусматривает расстояние между лунками в 1 метр. Этого пространства будет хватать растениям для их нормального развития.

Место под посадку

Многие растениеводы не имеют возможности выращивать тыкву-лагенарию на отдельно отведенном для нее участке. Поэтому зачастую лианы этого растения можно видеть плетущимися по заборам, беседкам и деревьям. Тем более что такая декоративно-огородная культура не капризна, и уход ей необходим не такой щепетильный, как большинству другим. Выращивание лагенарии, таким образом, может исполнять две роли – декоративную, а, в последствии, и позволяющую вкушать плоды культуры.

Желательно, чтобы выращивались лагенарии на участке с плодородной почвой. Но если грунт не обладает дренажными свойствами, то необходимо будет самому их обеспечить. Для этого при перекопке следует внести песок. Можно также на грядке уложить слой в 3-4 см из кусочков битого кирпича или керамзита, присыпав его грунтом.

Как ухаживать за культурой

За удивительной лагенарией уход не сложный. Выращивать такие декоративные и одновременно полезные плоды просто, если знать, что и когда требуется растениям. Во-первых, как и остальные представители флоры, тыквы лагенарии нуждаются в поливах, подкормках, прищипывании и сооружениях для лиан опор.

Произрастающая на грядке бутылочная тыква нуждается в регулярных и обильных поливах практически в течение всего сезона. Прекратить полив рекомендуется в конце августа, чтобы плоды нормально дозрели, а выращивание принесло желаемые результаты. В регионах с прохладным климатом плети с висящими на них плодами можно оставлять до первых заморозков.

Подвязывать плети к опорам необходимо по достижении ими высоты в 1 метр. При посадке растений у заборов, необходимо направлять лианы вверх, ведь они крепятся к поверхности при помощи усиков.

Прищепу растений нужно проводить тогда, когда длина плетей будет составлять около 3-х метров. Это стимулирует образование побегов с женскими соцветиями, ведь именно на них и формируются оригинальные плоды. Также можно проводить ручное опыление цветков, для чего в вечернее время нужно срывать по 2-3 мужских соцветия. Пыльцу с них необходимо переносить в центр соцветия женского пола. Чем больше пыльцы получится перенести, тем крупнее плоды у вас получится вырастить.

Лагенария. Мой опыт выращивания — Алёнин сад

Несмотря на то, что лагенарию обыкновенную или посудную тыкву человечество выращивает и использует с незапамятных времен (уже около 10 000 лет), я о ней узнала только в прошлом году:) Как и о голосемянной тыкве, которую уже тоже 200 лет культивируют... "Как много нам открытий чудных готовит просвещенья свет..."

Лагенария обыкновенная, или горлянка, или калабас (калебаса, калабаш) (Lagenaria siceraria (Molina) Standl.) - это тропическая лиана из рода Лагенария семейства Тыквенных, который наиболее распространен в Африке, где встречаются все шесть его видов.

В первую очередь, меня привлекла форма плодов лагенарии, а во-вторую, сообщение производителя о том, что плоды этого растения можно отрезать по половине с куста, а оставшаяся часть будет продолжать расти... Больше я о ней ничего не знала...

Посев лагенарии обыкновенной

Первый раз я удивилась, когда увидела семена горлянки, которых раньше никогда не видела. Они не были похожи ни на какие мне знакомые семена. В сухом виде я их посеяла 4 мая по два в лунку. Я не знала, что у лагенарии есть проблемы с прорастанием семян... И это, видимо, мне помогло:) Они проросли 28 мая, но только ровно 50% от общего числа:) Т.е. мне не пришлось выщипывать лишние сеянцы. Еще одно важное замечание: я сеяла семена в свежий мешок для приготовления компоста! Температура в нем была на десяток градусов выше окружающего воздуха. Накрыта вся конструкция была полиэтиленом. Возможно, поэтому, из-за высокой температуры, семена не так плохо взошли.

На этом видео я показала все стадии развития лагенарии в мешках от посева до сбора урожая:

Уход за лагенарией и сбор плодов

После появления всходов и до наступления теплой погоды без угрозы возвратных заморозков, пришлось контролировать температуру под полиэтиленом, чтобы не "сварить" сеянцы. После того как угроза заморозков миновала, я уже больше ничем не укрывала лагенарию.

Поверхность почвы в мешке я замульчировала сухим сеном. И весь дальнейший уход свелся к периодическим поливам, возможно более частым, т.к. объем почвы в мешке ограничен и в сухую погоду листья лагенарии подвядали.

Очень скоро, начиная с середины июля, моя лагенария начала захватывать обширную территорию вокруг своего мешка: поползла на иву, на землю внизу, на рядом растущую тыкву, и, в последнюю очередь, на забор из сетки-рабицы, как я и планировала при посеве...

В конце июля, 30-го, появились первые цветы. Т.е. прошло около трех месяцев от посева.


Как сами видите, цветы у лагенарии обыкновенной необыкновенные! Очень красивые, крупные и приятно пахнут! Сначала очень много мужских цветков. Женские начинают массово развиваться ближе к осени, но завязи уже не развиваются из-за холодной температуры.

Завязи у лагенарии тоже необычные, скорее похожи на огромных зеленых гусениц, чем на плоды растения семейства тыквенных:) Хотя у дынь завязи тоже пушистые...


После того, как опыление произошло, а пчелам очень нравятся цветы лагенарии, жаль только что они раскрываются вечером, плод начинает быстро расти в длину. Я не стала пробовать и отрезать его часть, и как оказалось потом, это было верное решение...


Сбор плодов у лагенарии или посудной тыквы нужно производить как можно позже, в очень зрелом состоянии, чтобы кожица успела хорошо затвердеть. Если вы хотите что-то из нее изготовить. Но и в условиях квартиры, на радиаторе зрелые плоды лагенарии можно хорошо высушить. У меня выросло два крупных плода, но я их почему-то не сфотографировала... Есть только "общий снимок" с другими овощами.


Этот "кабачок" долго лежал на радиаторе, оставаясь зеленым, когда я его наконец-то разрезала, то внутри были уже зрелые семечки и ватная мякоть с горечью... Мне это съедобным не показалось! Я собрала семена и выбросила все остальное... Теперь у меня много семян:)

Съедобные и несъедобные сорта лагенарии

Теперь зимой, когда у меня появилось немного времени, я решила поразбираться в вопросах лагенарии. И главное, что я поняла: лагенария обыкновенная имеет множество сортов и гибридов. Сорта делятся на две группы: посудные и съедобные. Все посудные сорта горчат на вкус и есть их НЕЛЬЗЯ! Не только потому что невкусно, а потому что горький вкус дает токсин кукурбитацин, который относится к цитотоксинам и вызывает смерть в высоких концентрациях! Такую высокую дозу этого токсина можно получить, например, если изготовить сок из лагенарии посудной группы. И если этот сок смешать, например, с яблочным, замаскировав тем самым вкус горечи!

В группе съедобных сортов находится Опо сквош, или вьетнамский кабачок, или индийский огурец. Еще эти сорта называют лагенарией длинноплодной или змеевидной. Именно эти сорта могут отрастать заново после отрезания части плода!

И вот тут, глядя на картинки в интернете, я поняла, как "дурят нашего брата" огородника! На большей части упаковок с недешевыми семенами лагенарии представлено фото именно несъедобного сорта!!! Поэтому, я сделала вот такую вот картинку, чтобы помочь людям, которые хотят вырастить индийский огурец, а не ядовитую "бутылку" (фото из сети).


Как видно на картинке, вьетнамский кабачок или индийский огурец действительно похож на кабачок или огурец! И никто во Вьетнаме или в Китае не выращивает их по 2 метра! А посудная обыкновенная лагенария тонкая и длинная. На вкус - с горечью! Вот тут на видео шеф-повар Мартин Ян показывает разницу между цуккини и лагенарией:

Использование посудной несъедобной лагенарии

Название говорит само за себя! Посудную лагенарию всегда использовали для изготовления посуды, музыкальных инстументов и для украшения жилища. Например, Мэрилин Сандерлэнд (Marlin Sunderland), американская художница, делает из калабасов потрясающие произведения искусства:


Но для изготовления посуды подходят небольшие округлые плоды лагенарии. Как можно использовать эти чересчур длинные и тонкие несъедобные плоды, которые так рекламируют производители семян??? Их даже как декоративную тыкву некуда поставить... И вы даже не представляете какой нашелся ответ на этот вопрос у папуасов с Новой Гвинеи!!!

Я недавно просматривала видео о путешествиях Димы Комарова и в одной серии увидела то, что меня очень повеселило! Так вот оказывается для чего выращивают этот сорт лагенарии!!!

Убедитесь сами. На видео все показано и рассказано предельно понятно:) Начинайте смотреть с 1:54:

Для тех, у кого проблемы с видео поясняю...

Котека (koteka), или холим (holim) — своеобразный футляр для пениса (фаллокрипт), который традиционно носят мужчины некоторых (в основном, высокогорных) этнических групп в Новой Гвинее, чтобы прикрывать гениталии... В целом котеки не имеют какого-либо символического значения. Они лишь используются для прикрытия гениталий мужчины. Однако среди отдельных племён папуасов им находится и другое применение...

Т.е. они их не ЕДЯТ, и мы не будем:)

Но после просмотра видео о папуасах я пожалела, что не сделала такой вот сувенир мужу на день рождения:)))))

Вместе с лагенарией в этом опыте участвовали: тыква, кукуруза и патиссоны. Выводы и результаты такого выращивания читайте здесь.

И если вам понравилась моя статья, то расскажите, пожалуйста, о ней своим друзьям в социальных сетях:)

А если у вас все же остались вопросы, то пишите в комментариях. С радостью отвечу!


выращивание тыквы горлянки. Что это за растение? Змеевидная бутылочная обыкновенная тыква и «Гусь в яблоках», другие виды и сорта

Лагенария – это овощ, который обрел популярность среди огородников не так давно. Он привлекает всех своими плодами, которые отличаются не только приятным вкусом, но и необычной формой.

Что это за растение?

Лагенария обыкновенная известна огородникам под такими названиями, как вьетнамский кабачок, индийский огурец, горлянка, а также бутылочная или музыкальная тыква. Такими названиями она обязана своему необычному внешнему виду.

Плоды у этой тыквы могут быть круглыми, грушевидными, овальными или вытянутыми. Очень часто созревшее растение своей формой напоминает крупный огурец, бутылку или оригинальную вазу. Такие тыквы очень легкие. Кожура у них плотная, она не пропускает воду. В длину плоды могут вырастать до двух метров. На одном растении может образоваться от 5 до 15 крупных тыкв.

Зреют плоды довольно быстро.

Отдельно внимание стоит уделить описанию самого растения. Лагенария – это однолетняя травянистая лиана. У нее длинный ползучий стебель, который легко фиксируется на любых поверхностях. Летом на нем появляются белые цветы крупного размера. Они раскрываются ближе к ночи. Пахнут такие бутоны очень приятно. Из-за того, что днем эти цветки остаются закрытыми, у огородников возникают трудности с опылением растений. Часто тыквы приходится опылять вручную.

В природе овощ растет в жарких странах. Его активно выращивают в Африке. Там эти растения используются для создания посуды, емкостей для хранения различных вещей, а также музыкальных инструментов.

Популярные виды и сорта

Существует несколько разновидностей лагенарии. Каждая из них отличается не только формой плодов, но и особенностями ухода за растениями.

  • «Гусь в яблоках». Это один из самых известных сортов африканской тыквы. Плоды этого растения выглядят очень необычно. Своей формой они действительно напоминают гусей. Поэтому такие растения чаще всего высаживают на видном месте. В этом случае декоративные тыквы служат настоящим украшением участка. Плоды этого растения вполне можно использовать в пищу. С одного куста собирают около десяти крупных тыкв. При этом стоит отметить, что эти растения совсем неприхотливы в уходе. Плоды данного вида лагенарии могут храниться несколько месяцев, не портясь и не становясь менее вкусными.
  • «Лебедушка». Плоды таких растений также похожи на птиц. Они имеют зеленый окрас. По всему периметру растение покрыто белыми пятнами. Это его главная отличительная особенность. Верхняя часть тыквы обычно немного искривлена. В пищу плоды растения употребляют очень редко, ведь вкус у них достаточно горький.
  • «Кобра». Сорт также считается декоративным. Созревшие плоды внешне похожи на кобр. Растения отличаются теплолюбивостью. Поэтому выращивать их нужно на хорошо освещенных участках. Рассаду стоит высаживать только после наступления тепла. Тыквы этого сорта часто используются для создания различных поделок. Из них получаются красивые декоративные фигурки и вазы.
  • «Бутылка». Свое название тыква получила не потому, что выглядит как бутылка. Дело в том, что из плодов этих растений ранее создавали бутылки для переноса жидкости. Блюда из этой тыквы готовят редко, ведь вкус у нее очень необычный. Нравится он далеко не всем. При этом в плодах содержится большое количество витамина С. Поэтому они считаются очень полезными. У тыкв этого сорта есть одна интересная особенность. Если отрезать от плода кусочек, не срывая его с куста, растение не прекратит свой рост. Оно будет развиваться и дальше.
  • «Змея». Эта съедобная тыква сначала похожа на длинный огурец или кабачок. Плоды развиваются очень быстро. Со временем каждая тыква становится все более похожей на змею, прячущуюся среди листьев. Змеевидная лагенария может вырастать в длину до 70 сантиметров. Но если человек планирует употреблять плоды в пищу, срывать их нужно еще до момента полного созревания.
  • «Тюрбан». У этого сорта тыквы сильные корни. Поэтому она хорошо растет практически на любой почве. От других растений эта разновидность лагенарии отличается необычным внешним видом плодов. Каждая тыква выгладит как два растения, которые срослись вместе. При этом обе части отличаются друг от друга по цвету. Рассаду этих тыкв высаживают в почву в июне. Плоды собирают уже через полтора месяца. Растения высоко ценят как за их вкус, так и за внешнюю привлекательность.
  • «Колебаса». Отлично подходит для озеленения приусадебной территории. Длина взрослого куста достигает 10-15 метров. Растение очень хорошо плетется. Поэтому его можно высаживать рядом с какими-то зданиями или арками. Стебли тыквы очень быстро оплетают такую опору. Плоды данного растения чаще всего используют для создания посуды и различных предметов декора.
  • «Цилиндр». Данная длинноплодная разновидность тыквы требует особого ухода. Высаживать рассаду стоит только после наступления тепла. После высадки растения необходимо регулярно поливать. Если правильно ухаживать за ними, длина зрелых плодов может достигать полутора-двух метров.
  • «Булава». Своей формой каждый плод тыквы напоминает массивную булаву. Его размер зависит от того, в каких условиях выращивалось растение. Как правило, кусты булавовидной лагенарии высаживают на участке для его озеленения. Плоды чаще всего используют в творчестве. В пищу их употребляют редко. Привкус у них специфический и нравящийся далеко не всем.
  • «Полено». Крупноплодная поленовидная тыква своим внешним видом напоминает гигантский кабачок. В длину она вырастает до полутора-двух метров. Чаще всего растения высаживают на участке, чтобы он выглядел красивее. Но плоды тыквы вполне можно использовать в пищу. Их мякоть вкусная и ароматная.
  • «Цилиндрическая». У этого растения длинные и сильные побеги. Обычно их привязывают к какой-то вертикальной опоре. Плоды такой тыквы чаще всего используют в кулинарии как обычные кабачки. Их жарят, маринуют или используют для приготовления вкусной икры

Семена всех сортов лагенарии можно легко найти в продаже. Поэтому каждый огородник может высадить такое растение на своем участке.

Выращивание

Несмотря на то что в природе лагенария растет в жарких странах, выращивать эту разновидность тыкв можно и в Подмосковье, и на Урале или в Сибири. Главное – соблюдать все правила при высадке растений и хорошо за ними ухаживать.

Посев семян

Для начала нужно вырастить сильную и здоровую рассаду. Время посадки семян зависит от погодных условий, а также от особенностей местного климата. В теплых регионах этим занимаются еще в первые дни марта. В холодных – во второй половине апреля. Если посадка семян будет проведена слишком рано, рассада быстро вытянется и станет слишком слабой.

Перед тем как приступать к посадке, зерна требуется прорастить. Сделать это в домашних условиях очень просто. Семена нужно завернуть в кусочек влажной ткани или поместить в емкость с опилками, а затем опрыскать теплой водой. Подготовленные таким образом семена нужно оставить на пару дней в теплом месте. Стоит помнить, что без проращивания ростки тыквы всходят очень плохо, ведь ее семена имеют очень плотную кожуру.

Правильно подготовленный посадочный материал можно высаживать в питательный субстрат. Для его приготовления почву смешивают с торфом, хорошо перепревшим перегноем и песком. Некоторые огородники добавляют в емкость еще и небольшое количество чистой древесной золы.

После высадки семян контейнеры нужно накрыть пищевой пленкой. В таких условиях тыква всходит намного быстрее. После появления в контейнере всходов пленку можно убирать. В противном случае молодые растения перегреются.

Подросшим сеянцам нужно обеспечить хороший уход. Рассада должна находится на свету. Обычно ее размещают на балконе или на подоконнике.

Время от времени зеленые ростки нужно поливать. Делать это нужно сразу, как только почва в контейнере начинает подсыхать.

Высадка в открытый грунт

Перед высадкой теплолюбивой лагенарии в открытый грунт ее нужно закалить. В этом случае растения быстрее адаптируются к новым условиям. Очень важно выбрать подходящее место для высадки тыквы. При этом нужно ориентироваться на следующие моменты.

  1. Освещенность участка. Прежде всего, стоит помнить, что участок, на котором растут молодые тыквы, должен быть хорошо освещенным. Как правило, лагенарию высаживают на южной стороне.
  2. Наличие поблизости опор. Чтобы стебли этого растения могли подниматься, его высаживают рядом с какими-то опорами. Это может быть стена здания или забор. Некоторые огородники высаживают тыквы рядом с деревьями или устанавливают для них специальные опоры.
  3. Кислотность почвы. Поскольку это растение не любит слишком кислую почву, участок перед высадкой рассады стоит раскислить. Для этого можно использовать обычный древесный пепел.

Перед тем как посадить лагенарию в почву, грунт необходимо удобрить. Обычно для этой цели используются органические удобрения. Их вносят в почву в процессе перекапывания участка еще осенью.

После рыхления грунта нужно выкопать несколько глубоких лунок. В них надо аккуратно поместить молодую рассаду. После этого растения засыпают небольшим количеством питательной почвы и обильно поливают.

Здоровая рассада адаптируется к новым условиям довольно быстро. После появления на ростках нескольких полноценных листов тыкву надо окучить. В это же время на грядках устанавливают шпалеры, вокруг которых будут плестись стебли растения.

Если тыквы растут рядом с высоким забором или стеной, этот шаг можно пропустить.

Уход

Чтобы растения нормально развивались и хорошо плодоносили, за ними нужно правильно ухаживать.

  1. Поливать. Лагенария не боится засухи. Но для нормального плодоношения растения лучше регулярно поливать. Если лето выдалось жарким, это придется делать 2 раза в неделю. Полив прекращают только после полного созревания плодов. Дождливым летом поливать тыквенные кусты не нужно. Избыток влаги только навредит им.
  2. Подкармливать. Чтобы повысить урожайность растения, его можно подкормить после высадки на участок. Удобрения необходимо вносить в жидком виде. Лучше всего делать это вечером. Для подкормки лагенарии можно использовать как минеральные удобрения, так и органические. Перерыв между процедурами должен быть не менее десяти дней.
  3. Опылять. Чтобы растения хорошо плодоносили, огородникам нужно опылять их вручную. Для опыления одного женского цветка используется пыльца нескольких мужских цветов.
  4. Формировать куст. После появления на стебле 7-8 полноценных листов тыкву нужно прищипнуть. После проведения этой процедуры активизируется рост боковых побегов, на которых растут женские цветы. Если растение находится рядом с какой-то опорой, пасынковать его и тратить время на формирование куста необязательно.

Соблюдая все эти правила, на любом участке можно вырастить крупные тыквы.

Применение

Через три месяца после посадки рассады в открытый грунт плоды лагенарии можно срывать и переносить в теплое место. Очень важно успеть сделать это до наступления холодов, иначе тыквы попросту погибнут. Хранить плоды можно в любом теплом помещении. Там они смогут пролежать несколько месяцев, не портясь. Использовать собранные плоды можно по-разному.

В медицине

Лагенария богата витаминами и очень полезна для здоровья. Пользу человеческому организму приносит не только тыквенная мякоть, но и ее листва с черешками. Из хвостиков лагенарии обычно готовят целебный отвар. Его употребляют для повышения иммунитета. Для приготовления такого отвара несколько черешков помещают в емкость с водой и кипятят в течение 20 минут. Приготовленный таким образом отвар употребляют перед каждым приемом пищи.

Для борьбы с воспалениями на коже используется сок бутылочной тыквы. Из него делают легкие примочки. Применение этого продукта позволяет в короткие сроки улучшить состояние кожи.

Перетертые с медом семена помогают укрепить иммунитет, а также вывести из организма гельминтов. Для достижения нужного результата употреблять такой продукт нужно несколько дней подряд. Семена тыквы также можно добавлять в различные салаты.

В кулинарии

Большинство сортов этой тыквы можно употреблять в пищу. Готовить блюда из лагенарии так же просто, как и из обычных кабачков. Чаще всего плоды этого растения используют для приготовления икры, блинчиков и других закусок. Очень вкусной получается и фаршированная тыква. Ее можно наполнять как мясом, так и рисом или овощами. Чуть реже из крупных плодов готовят различные джемы. Но и они получаются очень вкусными.

В кулинарии рекомендуется использовать молодую тыкву. Старые плоды имеют не такую нежную мякоть.

Употреблять тыкву в пищу можно практически всем. Такой диетический продукт отлично вписывается в рацион.

В творчестве

Из полностью созревших плодов можно мастерить различные поделки. Чаще всего из них делают объемные бутылки или красивые вазы. Посуда, сделанная из этих плодов, получается прочной. Кроме того, она не пропускает воду.

Для рукоделия используют полностью созревшие плоды. Их срезают со стебля, а потом подвешивают в хорошо проветриваемом помещении. Через 10-14 дней плоды дезинфицируют, а потом моют и хорошо высушивают. После этого тыкву отправляют в теплое и темное место еще на несколько месяцев. Понять, что тыква готова к использованию, можно по звуку, который она издает при потряхивании. В этот момент в ней громко дребезжат семечки.

На этом этапе тыкву нужно очистить от семян и мякоти. Некоторые любители рукоделия дополнительно обрабатывают каждый плод снаружи. Для начала при помощи проволочной мочалки с него соскребают верхний слой кожуры. После этого его дополнительно декорируют.

Если сосуд будет использоваться для хранения напитков или продуктов, стенки лучше оставить нетронутыми или украсить резьбой. Схема декорирования такого изделия может быть какой угодно. Если тыквенная посуда используется для украшения помещения, ее можно покрыть слоем лака или расписать красками. Красиво смотрятся и сосуды, декорированные в технике декупаж. Оформленная таким образом тыква станет отличным подарком для близкого человека.

В целом лагенария – это то растение, которое действительно стоит высадить на своем участке. Зеленый куст послужит отличным украшением участка, а его плоды подойдут как для создания различных поделок, так и для приготовления вкусных блюд.

Лагенария или выращивание посуды в саду |

Лагенария представляет собой декоративно-овощную культуру, пришедшую в наши сады из глубокой древности.

Ботаники до сих пор спорят о ее происхождении.

Лагенария имеет несколько названий — это и индийский огурец, и горлянка и посудная тыква.

Посуду (сосуды и винные бочки)  из лагенарии изготовляли древние римляне, а при дворе китайских императоров это растение считалось царским и из  него делали чаши,   которые  преподносили  самым важным особам на пирах.

Надо сказать, что это растение очень популярно и в Африке. Из  его плодов африканцы делают свои знаменитые  там-тамы, украшения, ковши.

В наше время дачники  используют  молодые плоды в пищу, а зрелые идут на  декоративные поделки, так как вызревшая кора плода может подвергаться различной обработке, вплоть до выжигания.

Но самое интересное то, что наши огородники даже используют вызревшие плоды этого растения  в виде стаканчиков под рассаду.

По форме плода она бывает длинно-плодной, грушевидной, круглой, бутылочной, тыквообразной, но для культивации и потребления в пищу годится только длинно-плодная сортовая форма.
Остальные виды выращиваются как декоративные плодовые лианы, нередко расползающиеся на 15-метровую длину.
Чтобы предотвратить опыление длинноплодной лагенарии другими видами, следует ежегодно возделывать не более одной разновидности.
В случае переопыления культурного вида декоративным, пищевая лагенария будет иметь горьковатый привкус.

Целебные свойства

Лагенария используется в народной медицине.  Молодые плоды и черенки растения используются  для профилактики  сердечно-сосудистых заболеваний.  Растение используется при катарах желудка и как противоопухолевое средство.

Агротехника

Агротехника всех разновидностей этого растения одинаковая и сходна с выращиванием тыквы.

  • Высаживая лагенарию в грунт, следует знать, что предпочтительны почвы удобренные перегноем .  Хорошие предшественники — это бобовые культуры, лук, капуста. Это растение достаточно теплолюбивое: температура произрастания должна достигать 15°С, но не превышать 30°С.

Конечно, это не говорит, что выращивать тыквенную культуру следует только на юге, она также комфортно уживается и в средней полосе на открытых участках и в теплицах.

  • Оптимальным местом для выращивания лагенарии является забор, шпалера либо другая опора, которая просто необходима для мощной зеленой массы этого растения.

 

  • Если местность располагается в тени, лагенария быстро завоюет место под солнцем, благодаря своему мощному развитию. Ее суточный рост достигает до 20 см.
  • Выращивать лагенарию лучше рассадным способом. При посеве можно ориентироваться на схожие сроки высева огурцов через рассаду, но перед посадкой замачивать семена лагенарии не рекомендуется.
  • Влажные семена вне грунта быстро поддаются гниению и лучше высевать их сухими. Для каждого семечка используют торфяной стаканчик с грунтом, так как во избежание повреждения корневой части пересадка в будущем не желательна.
  • Семена прикапывают в почву до 3 см в горизонтальном положении, после этого стаканчики размещаются в тепле, обеспечив рассеянный свет. На 8 день появляются всходы.
  • Поскольку лагенария чувствительна к низким температурным перепадам, пересаживать на участок ее можно при условии установившейся теплой погоды и наличия у растения 2-3 полноценных листков.
  • Как показывает практика, оставлять плоды на растении после их созревания не рекомендуется, поскольку, достигнув зрелости, они начинают быстро перезревать и становятся малосъедобными.
  • Для салатного потребления пригодна также завязь, достигающая не более 60 см длины.

Плоды лагенарии имеют одну удивительную особенность: когда для использования отрезается нижняя часть растения, а срез быстро затягивается и культура успешно продолжает свой рост.

В зрелых плодах семена размещаются в нижней части. Поэтому, если необходим семенной материал для последующего воспроизводства лагенарии – отмечают самые зрелые, целые плоды из первого поколения и дают им немного перезреть, выдержав на растении как можно дольше.

Затем снимают плоды, выдерживают в тепле на протяжении 3 месяцев, пока плод полностью не высохнет, и после распиливают оболочку ножовкой для извлечения семенного материала.

Для семенных плодов не страшны даже первые заморозки, поскольку внутренняя структура защищает от холода.

  • Это растение любит обильный полив теплой водой. Для того, чтобы влага быстро не испарялась рекомендуется почву в лунках мульчировать перегноем.
  • За период вегетации эту культуру удобряют 2-3 раза. При этом органические подкормки (коровяк, птичий помет) надо чередовать с минеральными подкормками.

Плодам лагенарии можно найти различное применение в хозяйстве.

  • Они очень удобны, потому что имеют минимальный вес. Чтобы приспособить такой плод под сосуд для хранения жидких всевозможных материалов или сыпучих, необходимо после извлечения семян освободить емкость от остатков мякоти.
  • Нужно налить в сосуд воды и добавить песок, несколько раз встряхнуть сосуд и ополоснуть чистой водой.
  • После высушивания натуральная посуда готова: она наделена малым весом и достаточной прочностью. Такая декоративная утварь очень оригинально выглядит в интерьере, придавая ему особый колорит.

Если обеспечить семенам лагенарии хорошие условия хранения, а это теплое, темное и сухое место, они сохраняют всхожесть до 10 лет.

Получайте рассылку о новых идеях для Ваших дачных участков. Заполните форму ниже:

Также на эту тему вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Общайтесь со мной:
Калебас

– выращивание, уход, требования, описание, сорта

Калабас ( Lagenaria siceraria ), также известный как калебас , представляет собой однолетнюю быстрорастущую лиану семейства тыквенных ( Cucurbitaceae ). Его родиной является Африка, но сейчас растение можно встретить и во многих других тропических странах мира.

Калебас вырастает примерно до 3-5 м в высоту.образует мясистые, бороздчатые, опушенные побеги и крупные, круглые или сердцевидные, опушенные зеленые листья, расположенные на длинных черешках. После опор карабкается с помощью гибких усиков, которые прорастают парами по всей длине стебля.

Калебас двудомное, однодомное растение (мужские и женские цветки развиваются на одном экземпляре). Цветет летом производит нежные белые цветы, которые появляются в пазухах листьев. Женские цветки после опыления образуют светло-зеленые, со временем буреющие, губчатые плоды, покрытые твердой кожицей.

Плод удлиненной, грушевидной или бутылковидной формы, часто с узким центром, называемым горлышком. В некоторых странах с молодыми плодами обращаются как с овощами и используют в кулинарии. Зрелые плоды и горькоплодные сорта несъедобны и даже ядовиты.

Требования и выращивание

Тыква из тропических регионов мира – довольно требовательное растение. При выращивании требуется теплое, солнечное место и очень плодородный, перегнойный, постоянно слегка влажный субстрат .Засухи не переносит, поэтому требует систематического полива . Также стоит замульчировать землю вокруг него, что предотвратит пересыхание почвы и ограничит развитие сорняков.

Тыква, как и всякая лиана, нуждается в опорах. Изначально они не должны быть твердыми , но когда появятся массивные, крупные плоды, растению потребуется дополнительная опора, иначе оно рухнет под их тяжестью.

Калебас размножается из семян, высеянных под укрытие весной.На посадку рассаду высаживают после того, как минуют весенние заморозки.

Использовать

Калебас

можно использовать в саду в качестве альпиниста для покрытия решеток, пергол, заборов или беседок.

Его спелые плоды после сбора урожая, очистки от мякоти и сушки становятся водостойкими , поэтому прекрасно подходят для создания декоративных предметов, посуды и ваз. Они также используются для изготовления оригинальных музыкальных инструментов!

Отдельные варианты

  • 'Кобра' - вар.пухлые плоды с длинной изогнутой шейкой и темно-зеленой пятнистой кожицей
  • 'Birdhouse' - сорт с круглыми бледно-зелеными плодами с сужением в центре
  • 'Снейк' - сорт с длинными, узкими, змеевидными плодами и кремово-белой кожицей


Текст: Катажина Юзефович, фото: 彬彬 王 / Pixabay Agnieszka Kwiecień / CC BY-SA 4.0 / Wikimedia Commons, Гленн / CC BY-SA 2.0 / Wikimedia Commons, Манфред Рихтер / Pixabay

.

Vademecum Интересные растения: Lagenaria siceraria - калебас, калебас

Калабаш, калебас, овощное, садовое декоративное растение. Люди, которые пытались выращивать его хотя бы один раз, и независимо от того, оказались ли эти действия успешными или неудачными (потому что это все еще происходит), с тех пор будут учитывать будущие садовые действия с этим растением. Характерный внешний вид плодов и возможности их использования - это приманка для новых и увлеченных садоводов в долгосрочном выращивании тыквы.

Calabash.rus

В своей естественной среде обитания, т.е. на африканском континенте, эта лиана растет на песчаных почвах, где не может быть и речи о богатой питательной среде. Побеги растения до 5 м длиной, толстые, ломкие, продольно-бороздчатые, мягковолосистые. На побегах имеются двойные торчащие усики. Округлые или
почковидные, до 40 см длиной и шириной, короткие и мягковолосистые.Края мелкопильчатые, молодые в сочной зелени, чем старше они становятся, тем насыщеннее их цвет. Цветки разнообразные, крона воронковидная, белые, морщинистые и опушенные. Лепестки коронки кремовые или бледно-желтые, овальные. Запах этих украшений похож на мускус. Чем жарче лето и меньше осадков, тем больше шансов, что ими заинтересуются крылатые опылители.
Плод, светло-зеленый, деревянистый, до 80 см длиной и 20 см шириной. Они яйцевидные или цилиндрическая с перетяжкой в ​​центре или колбовидная.В юности они зеленые и густо опушенные, при созревании становятся желтыми или коричневыми и голый. Мякоть содержит многочисленные приплюснутые семена, встроенные в губчатую масса. После сушки плод состоит из толстой оболочки и семян, его внутри пусто. Семена плоские, мелкие.
С древних времен во многих африканских общинах и до наших дней мясо используется в кулинарии, а сушеные скорлупы используются для многих целей. Украшения для комнаты, подставки для ламп, в качестве музыкальных инструментов (погремушки), курительных трубок и даже в качестве защитника интимных частей тела (гвинейские племена).

Lagenaria siceraria - Calabash, Calabash - Fleskalebas

Принимая решение о сохранении скорлупы, мы должны ее правильно высушить. То есть мы не сушим их рядом с батареями (слишком жарко, они потрескаются), как и не делаем это в прохладном сыром помещении, потому что они начнут плесневеть. Подвешивают за узкую часть плода в месте, где есть движение воздуха.Через некоторое время, когда они как следует затвердеют, их можно положить в коробку на пол, и в таком положении они будут сохнуть. Если нас не устраивает то, что кожа начинает некрасиво шелушиться – замачиваем на час (не заливая внутрь воду), затем протираем губкой верхний слой и снова оставляем натуральное украшение для высыхания. Большинство из них выглядят очень красиво в целом.
Первое основное правило, которое мы должны принять во внимание при выращивании тыквы, это то, что лиана не переносит холода и минусовых температур.Так что не будем удивляться, когда урожай плохой, если семена посеяны в холодную почву, или мы вынесли их в горшках на улицу, а морозы стояли несколько утра подряд.
Посев семян на домашнюю грядку в начале апреля. Температура появления выше 18 ℃. Тыквы не любят стегать, поэтому каждое семечко сразу должно быть в отдельном горшочке. Затем без особых проблем содержимое контейнера можно выбросить и пересадить в целевое место, в землю или в грунт горшки, выставленные на улицу (когда у растения есть хотя бы четыре листа и можно быть уверенным, что температуры перестанут быть отрицательными).Перед этим желательно его закалить (небольшие горшочки на улице по несколько часов в день).
При правильном культивировании альпинист может «растянуться» на высоту до 5 метров. Поэтому вам следует найти ему место, на которое он сможет взобраться или опереться (шесты, бамбуковые лестницы, садовые решетки).

Lagenaria siceraria - Calabash, Calabash - Fleskalebas

Оптимальной экспозицией является так называемая «светлая тень».Так что ни сильные лучи солнца, ни глубокая тень. Почва не менее умеренно плодородная, также с умеренной и постоянной степенью влажности. Растения хорошо замульчировать, либо накрыть землю циновкой (исключается прополка, уменьшается испарение воды). Используем «кормушку» с мая до сбора первых плодов (многокомпонентное удобрение для выращивания овощей).
Калабаш, выдержит временную засуху (в конце концов произойдет временная остановка цветение), но в ситуации, когда у него длительное время мокрые ножки (корни), растение мы выпадем.Много дней без осадков означает, что полив может двигаться. Поливаем утром или под вечер. Мы не поливаем водой цветы или фрукты. Мы не оставляем его в чехле или на блюдце, мусовский горшок со сливом).
Да, эту лиану можно выращивать в контейнере (например, на балконе). Большие листья, привлекательные «бутылки» создают привлекательный вид.
Многие разновидности этого растения доступны на садоводческом рынке.Они различаются высотой мишени (от 2 до 5 метров), формой плода (объемный, с более короткой или длинной шейкой), цветом и рисунком на кожуре.
Калебас — привлекательное растение, которое можно выращивать не только в огороде. Он сочетает в себе приятное с полезным (еда, декоративность) и доставит нам массу удовольствия, когда будет обильно собран в «бутылках» (более слабые результаты дождливым летом).

Lagenaria siceraria - Calabash, кальян - Fleskalebas
11
Lagenaria siceraria - кальян, кальян, кальян -
Lagenaria siceraria - кальян, кальян - Fleskalebas
Lagenaria siceraria - Calabash, калебас - Fleskalebas

-С.А. 3.0 Дело]
https://en.wikipedia.org/wiki/Калабаш
https://pl.wikipedia.org/wiki/Tykwa_pospolita
https://nl.wikipedia.org/wiki/Fleskalebas

.90 000 Хорошие тыквенные семечки - такими они и должны быть!

1Семена кабачка — о них нужно знать!

2 сорта тыквы и тыквы

3 сорта грунтовых и тепличных огурцов

4 Выращивание тыквы

3,5/5 (15 оценок)

Каждый любитель экзотических овощей и декоративных лиан должен посадить в своем саду семян тыквы обыкновенной ( Lagenaria siceraria ), также известной как калебас.Хотя в названии этого растения есть прилагательное «обычный», это один из наименее подходящих терминов — просто посмотрите на его причудливую форму, красивый плод , чтобы оценить его неповторимое очарование. Мы советуем всем заинтересованным лицам, как выбрать хорошие семена тыквы, когда и где их посеять, и к какой цене нужно быть готовым, чтобы иметь возможность наслаждаться этим необычным растением в своем саду.


Характеристики сортов тыквы


На польском рынке представлен широкий выбор плодородных сортов тыквы, которые прекрасно себя чувствуют в нашем климате.Среди них стоит назвать Скворечник, развивающий интригующие, крупные, грушевидные плоды с характерным сужением в центре, фантастическую Кобру с удлиненными бутылкообразными темно-зелеными плодами с декоративной крапинкой или уникальную Змею, которая напоминает китайский змеиный огурец. Новый, необычный сорт – Маренка с очень длинными, морщинистыми, темными плодами. Сомневающихся может соблазнить смесь сортов тыквы - набор семян из разных экземпляров стоит не больше, чем семена укоренившихся сортов.


Как выглядят семена тыквы?

Калабас
дает коричневые семена продолговатой, приплюснутой формы, напоминающие семечки подсолнуха. Они снабжены толстой твердой оболочкой и имеют длину 10-20 мм. Они темнее по цвету и немного меньше по размеру, чем семена тыквы, а их края отмечены более мелкими бороздками. Для посева следует использовать только сухие, крупные, твердые семена. Мы исключаем семена, которые обесцвечены, имеют признаки плесени, трещины и крошится.


Выращивание тыквы для получения семян


Каждый экземпляр калебаса производит трубчатые мужские и женские цветки с нежными, тонкими, белыми лепестками. После опыления более мелкие женские цветки дают плодов , которые в начальный период развития покрыты мохнатыми чешуйками. Созревшие плоды имеют твердые оболочки и наполнены губчатой ​​мякотью, в которой находятся семена, расположенные строго рядами — в зависимости от размера данного экземпляра их может быть несколько десятков или даже несколько сотен.После того как плод выдолблен, семенной материал легко очистить от остатков мякоти. Перед применением его следует хорошо просушить в проветриваемом, теплом помещении. Сухие чистые семена можно насыпать в бумажный конверт или льняной мешочек и посеять весной. Однако семена, полученные при домашнем выращивании, не всегда характеризуются удовлетворительной всхожестью.


Посев семян тыквы - место и дата


Семена лучше всего высевать в специальную посевную среду, которая обычно состоит из раскисленного торфа, мелкого песка и органических удобрений в нужных пропорциях.Подготовленная таким образом почва хорошо впитывает влагу, и в то же время является проницаемой и воздушной. Обработку проводим в марте или апреле, желательно с применением осмотра. Подоконник в теплом помещении тоже сослужит вам хорошую службу, но тогда емкости с прорастающими семенами следует накрыть стеклом, чтобы уменьшить испарение воды. Для посева стоит использовать мультигоршочки или индивидуальные производственные горшки диаметром около 10 см, в которых каждый саженец будет развиваться отдельно. Тогда мы избежим необходимости распутывать нежные корешки при переносе рассады в грунт.У нетерпеливых огородников может возникнуть соблазн посеять семена прямо в грунт, а еще лучше – на грядку с тщательно обработанной, прополотой и взрыхленной почвой. Тогда, правда, с посевом нужно отложить до второй половины мая, потому что калебас – растение африканского происхождения и не выносит даже кратковременных заморозков. В месте назначения молодые вьющихся растений с не менее чем тремя листьями высотой около 25 см. Выберем солнечные места, с плодородной, перегнойной почвой с хорошей влагоемкостью - по потребности во влаге и органических веществах тыква обыкновенная напоминает всем известные овощи бахчевые.читать дальше...

.

Тыква декоративная - выращивание, семена, цена, применение - e-gardens

Тыква декоративная - съедобна или ядовита?

Декоративные тыквы на самом деле представляют собой разновидности тыквы (Cucurbita pepo), зимней тыквы (Cucurbita maxima) и тыквы (Lagenaria). Эти сорта не ядовиты, но большинство из них непригодны к употреблению, в основном из-за очень твердой кожицы и мякоти (исключения составляют сорта Sweet Dumpling, Jack O'Lantern и Baby Boo). Однако именно благодаря жесткой толстой кожице декоративные тыквы устойчивы к повреждениям и идеально подходят для длительного хранения.Отсюда их большая популярность в качестве осенних декоративных элементов для дома, квартиры и балкона.

Тыквы декоративные - семена, цена

  • 'Турецкая чалма' - двухцветный сорт гигантской тыквы, формы чалмы. Цена семян - 4 злотых за 8 шт .
  • 'Терновый венец' - желтая, кремовая и зеленая разновидность обыкновенной тыквы с характерными вставками, делающими ее похожей на терновый венок. Цена семян - 2 злотых за 1 г .
  • Maczuga Herkulesa - разновидность тыквы обыкновенной, плоды которой по мере созревания приобретают интенсивно-желтую окраску. Этот сорт также отлично подходит для выращивания на балконах как очень декоративное вьющееся растение. Цена семян - 3,50 злотых за 1 г.
  • 'Галактика Звезд' - сорт тыквы с разноцветными, звездчатыми плодами. Цена семян - 4 злотых за 6 шт .
  • 'Гриб большой' - разноцветные тыквы с грибовидными плодами.Цена семян - 6 злотых за 2 г .
  • 'Кобра' - зеленый сорт тыквы, напоминающий приподнятую кобру. Цена семян - 5 злотых за 1 г.

Тыква декоративная - выращивание

Тыква декоративная - однолетнее стелющееся растение, требования к выращиванию которого аналогичны условиям выращивания обычной тыквы. Ему нужно место теплое, солнечное и защищенное от сильных ветров. Любит плодородную, хорошо дренированную, богатую гумусом, влажную почву с рН 6,0-7,0. Декоративная тыква имеет вегетационный период 120-140 дней.Оптимальная температура для ее развития 20-28 С. Декоративные тыквы можно высевать сразу в грунт после 15 мая или выращивать из заранее подготовленной рассады. Семена прорастают примерно через 10-14 дней. При посеве или посадке декоративных тыкв не забудьте обеспечить им достаточное пространство и подготовить опоры для побегов. В период роста, цветения и завязывания плодов растениям требуется интенсивный полив, чуть теплой водой, не заливая листья. Тыквам требуется электропитание, дважды в течение вегетационного периода, т.е.сульфат аммония. Плоды следует собирать, когда они полностью созреют и созреют, обычно в сентябре. Лучше всего собирать тыкву в утренние или вечерние часы, в пасмурные дни. Собранные тыквы следует протереть влажной тряпкой и просушить. Оставьте на 2-3 недели в сухом, темном, теплом и проветриваемом месте, чтобы дать им высохнуть. Такие плоды смогут выжить при комнатной температуре от нескольких месяцев до даже года.

Декоративные тыквы - применение

Декоративные тыквы заслуживают внимания не только из-за красивых красочных плодов оригинальной формы.Они также подходят для выращивания на балконе. На террасах, в ящиках, плошках и горшках они могут создавать удачные композиции с сурфиниями, петуниями или черным тмином.

Тыква декоративная - вьющаяся

Вьющиеся или стелющиеся растения с крупными декоративными листьями и красивыми цветами, часто цветущими до первых заморозков, идеально подходят для посадки у стен, опор, заборов, стеллажей и пергол.

Декоративная тыква - украшение

Оригинальные, красочные плоды интересной формы отлично зарекомендуют себя в осеннем украшении квартир, домов, террас и балконов.Они будут красиво смотреться в мисках, плетеных корзинах, на тарелках или досках. В это время они не могут отсутствовать в композициях из осенних фруктов и цветов, особенно во время Хэллоуина.

Декорация: тыква в главной роли

Тыква декоративная - тыква

По примеру жителей Южной Америки мы также можем использовать тыкву (сорт "Два цвета") для приготовления блюда для чаепития или йерба мате . Срезав верхнюю часть этой двухцветной тыквы грушевидной формы, выдолбите середину и высушите ее.После сушки тыкву покрывают лаком, чтобы она сохранила свой цвет и стала водонепроницаемой.

Сделай сам: восточная лампа из тыквы

Плоды тыквы также используются для изготовления бытовых предметов, инструментов и украшений.

Декоративные тыквы - рецепты

Декоративные тыквы редко используются на кухне, в основном из практических соображений - у них очень твердая кожица и мало мякоти внутри. Однако есть несколько сортов, которые хорошо работают не только как декоративный элемент, но и как ингредиент полезных и вкусных блюд.Примером может служить сорт «Сладкий пельмень». Его плоды около 8-12 см в диаметре. Они шаровидные, слегка приплюснутые, с кремовой кожицей и темно-зелеными полосами. Поклонники подают их запеченными или фаршированными. Главным преимуществом этого сорта является то, что при термической обработке тыква не теряет своего цвета и является вкусным украшением стола.

Также на кухне используется сорт 'Baby Boo', круглая, белая, весом до 300 г тыква, которую ценят декораторы интерьеров как дополнение к современным пространствам в бело-серых тонах.Тыкву «Бэби Бу» можно фаршировать, использовать для приготовления десертов и редко есть сырой.

.

Тыква овощ - свойства, витамины и пищевая ценность бахчевых культур

Археологические исследования показывают, что тыква была одним из первых овощей "одомашненых" человеком - ее начали культивировать в Азии 10 тысяч лет назад! Совершенно независимо калебас также появился как местный вид в Африке около 2000 г. до н.э. и быстро стал важным элементом не только национальной кухни, но и традиционных ремесел.

Калабас лагенария; источник: pixabay.comcom
  1. Выращивание тыквы
  2. Разновидности тыквы
  3. Коммерческое использование тыквы
  4. Можно ли есть тыкву?
  5. Калабас – витамины и пищевая ценность
  6. Использование тыквы на кухне
  7. Калебас различными способами
Семена тыквы были обнаружены, среди прочего в тайских пещерах использовались за 10 000 лет до нашей эры, а также при исторических раскопках во Флориде, Японии, Мексике и даже на острове Пасхи. Все указывает на то, что плоды много месяцев дрейфовали по океану, «путешествуя» таким образом на новые континенты.

Потому что также тыква, Lagenaria siceraria , является однолетним растением, принадлежащим к семейству тыквенных, которое характеризуется довольно твердой оболочкой и полой внутренней частью, создавая что-то вроде естественного буя, который действительно трудно потопить. В разных уголках мира его называют длинной дыней, тыквой в бутылках или новогвинейской фасолью, и во всех этих ассоциациях есть доля правды.

Выращивание тыквы

Тыква растет на длинных вьющихся побегах, длина которых может достигать более 5 метров и требует поддержки в виде прочных листов или перголы.Его также можно выращивать в Польше, хотя растению требуется теплое, защищенное от ветра место – минимальная температура в период вегетации 20-22 градуса С. Идеальный субстрат – навоз, смешанный с компостом, который дополнительно следует обогатить удобрения с более высокой дозой калия - тыквы нуждаются в чрезвычайно высоких дозах питательных веществ для правильного развития. Летом среди длинных, слегка опушенных листьев появляются белые цветки, которые затем превращаются в бутылковидные плоды с зауженным горлышком.Тыква чаще всего светло-зеленого или пятнистого цвета, и ее обычно собирают осенью.

Разновидности тыкв

Как и тыквы, тыквы радуют глаз разнообразием формы, размера и цвета. Самый распространенный сорт выращивается «Кобра» с толстой, но относительно короткой шеей и зеленой кожей. покрыты светлыми пятнами. У них немного более интересная форма «Змеиные» сорта с загибающейся в стороны лебединой шеей и «Скворечник», напоминающий два шара, поставленных друг на друга.Кальян однако у него также есть довольно круглые разновидности, такие как «Canon Ball». Без Однако из-за разнообразия каждый калебас имеет деревянную оболочку, которая после после высыхания становится твердым и устойчивым к давлению.

Калабас на стебле; источник: pixabay.com

Коммерческое использование тыквы

Упоминание выше, свойство дерева, созданное человеком на протяжении тысячелетий с он увлечен получением плодов тыквы для мастерства. С полым и из сушеных раковин готовили блюда, не имевшие аналогов в древнем мире - твердые, легкие, функционально округлые, могут содержать даже очень водянистая пища.Да и по сей день из тыквы изготавливаются декоративные вазы и миски.

Но это только начало великая карьера тыквы. В традиционных ремеслах используется потому что для производства бутылок и чашек, которые после полировки и обогащенные металлом или костью, они становятся настоящими произведения этнического искусства. Из скорлупы тыквы также делают украшения, столовые приборы и кухонная утварь, и даже шкатулки, шкатулки и мебель.

Калебас есть в африканской и азиатской культуре, однако прежде всего основное сырье для изготовления музыкальных инструментов - от барабанов, через трещотки, бубны и дудки, и заканчивая сложные гитары.Красиво оформленные, они являются важным элементом торжества, но и ценный сувенир из путешествия.

Вт. В Интернете также можно найти десятки инструкций, как сушить тыквы сделать скворечник или фонарь своими руками - это интересно и благодарное хобби, результатом которого являются необычные украшения для дома и сада.

Можно ли есть тыкву?

Из-за замечательных свойств древесной тыквы неудивительно, что большинство стран мира выращивают ее в коммерческих целях.Однако молодые, еще неодревесневшие плоды можно есть, как тыкву или кабачок. Под зеленоватой кожицей находится белая мякоть толщиной в несколько сантиметров, с губчатой ​​текстурой и мягкими плоскими семенами. Это очень низкокалорийное растение — в 100 г содержится всего 15 ккал — и с низким содержанием жира. 96% объема тыквы состоит из воды, а остальная часть в основном состоит из клетчатки.

Диаграмма, показывающая содержание питательных веществ в тыкве обыкновенной - в % от суточной потребности на 100 г брюшнотифозного продукта; собственное исследование на основеданные из Национальной базы данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США.

Калабас – витамины и пищевая ценность

Калабаш – это прежде всего овощ легкий и рекомендуется всем людям, которые следят за своим весом или пытаются худеть. Низкая калорийность сочетается с высокой калорийностью. клетчатка, позволяющая насытиться, не нагружая пищеварительную систему. Клетчатка также помогает справиться с запорами. Калебас

также является хорошим источником минеральных солей - цинка, фосфора, магния, марганца, меди, калия, селена, натрия, кальция и железа, и, таким образом, оказывает положительное влияние на здоровье костей, укрепление их структуры в молодости и замедление вырождения в старости.Такие минералы, как медь и железо, также поддерживают процесс циркуляции. предотвращение анемии. Калий, присутствующий в тыкве, поддерживает здоровье самого сердца, регулируя натриево-калиевый насос. Цинк, в свою очередь, заботится о здоровье кожи и скорости заживления ран.

Тыква также содержит ряд витаминов. Витамин С поддерживает иммунитет, но только если тыкву употреблять в сыром виде, т.е. свежевыжатый сок. Более устойчивыми к кулинарной обработке являются витамин А, защищающий зрение, и витамины группы В (витамины В1, В2, В3, В5 и В6), поддерживающие целый ряд физиологических функций.Калебас также содержит витамины D, E и K.

Аюрведические врачи также рекомендуют тыкву как лекарство для борьбы с воспалительными процессами в организме, и этот эффект подтверждается химическим составом кожицы и мякоти. Присутствующие в них антиоксиданты, такие как селен, бета-каротин, зеаксантин и криптоксантин, являются мощным оружием в борьбе со свободными радикалами.

Использование тыквы на кухне

В связи с большой популярностью тыквы во всем мире нетрудно найти множество различных, иногда даже экзотических рецептов приготовления этого тыквенного овоща.Всегда мойте тыкву перед обработкой, а затем нарежьте ее, оставив кожуру. Тыкву еще можно жарить, запекать или тушить со специями и другими овощами, а также с мясом.

Вот два интересных рецепта:

Острая тыква

Ингредиенты:


Приготовление:
Тыкву нарезать тонкими ломтиками и положить в миску, поливая холодной водой, смешанной с лимонным соком и солью. Через 15 минут смойте теплой водой.Лук и чили обжарить на масле, добавить все специи и перемешать. Наконец, добавьте сушеную тыкву и нарезанный кубиками картофель. Немного обжариваем, затем добавляем воду и тушим до мягкости, приправив по вкусу солью.

Фаршированная тыква

Ингредиенты:


Приготовление:
Целую тыкву бланшировать в кипящей воде в течение нескольких минут. Разрежьте пополам вдоль и используйте ложку, чтобы удалить мякоть. Залейте овощ лимонным соком, смешанным с чили и гарам масала, - дайте настояться в течение часа.Семена тмина обжарить в масле, затем добавить нарезанный чеснок, лук и помидоры. Тушим около 5 минут, снимаем с огня и добавляем мелко нарезанный сыр и петрушку. Выложить все в полую тыкву и запекать при температуре 200 градусов около 25-30 минут.

Калабас в разных вариантах

Естественно, тыкву можно легко вплести в собственные блюда вместо кабачка или тыквы, но стоит помнить, что маринование в лимонном соке всегда лишает ее горьковатого вкуса. Сок тыквы тоже пьют по всему миру, но это не рациональная идея, так как известны сотни случаев серьезных отравлений, в том числе серьезных поражений внутренних органов.Поэтому ради спокойствия стоит ограничиться в употреблении вареной и запеченной тыквы, «выбирая» ее по разным вкусам — от азиатской пряности до интересных кисло-сладких композиций.

Ekologia.pl (Агата Павлинец)

Библиография
  1. Ангела Шлумбаум, Патрисия Вандорпе; «Краткая история Lagenaria siceraria (бутылочная тыква) в римских провинциях: морфотипы и археогенетика»; дата доступа: 2019-06-12
  2. К. Крис Херст; Одомашнивание и история бутылочной тыквы; дата доступа: 2019-06-12
  3. Целевая группа Индийского совета медицинских исследований; «Оценка воздействия на здоровье употребления сока горькой бутылочной тыквы (Lagenaria siceraria)»; дата доступа: 2019-06-12
  4. Ирфан Ахмад и др.; «Пищевой и лечебный потенциал лагенарии цицерарии»; дата доступа: 2019-06-12
  5. Ракеш П. Праджапати и др.; «Фитохимический и фармакологический обзор Lagenaria sicereria»; дата доступа: 2019-06-12
.

Калабас - Декоративные растения - Энциклопедия растений

Tykwa

Калабас, из Латинский . Лагенария, — род тропических вьющихся растений, принадлежащих к семейству тыквенных. Происходит из районов Африки и Азии, и в нашей стране его выращивание не очень распространено.

Это однолетнее растение, характеризующееся длинными побегами, достигающими 5 м в длину, и большими округлыми листьями.Плоды тыквы деревянистые разной формы и окраски, что зависит от особенностей конкретного вида.

Калебас

лучше всего растет в солнечном и теплом месте, где температура колеблется в пределах 25-20 градусов Цельсия. Важно, чтобы он был защищен от ветра и имел плодородный и гумусовый субстрат с нейтральным рН. Из-за относительно высокой потребности в питательных веществах хорошо выращивать растение на следующий год после внесения навоза. Кроме того, в период вегетации рекомендуется обеспечивать бахчевые культуры минеральными удобрениями с повышенным содержанием калия.При этом из-за достигнутых размеров - особенно в период созревания - растение требует использования опор, которые могут быть в виде как решеток, так и ограждающих сеток. Предпочтительной обработкой является выращивание тыквы на субстрате, покрытом проницаемой пленкой, что приводит к ингибированию сорняков и поддержанию соответствующего количества влаги в почве.

В Польше способ размножения тыквы обычно рассадный или, реже, посев прямо в грунт, но только во второй половине мая.Среди угроз для растения такие грибковые заболевания, как серая гниль, а также тля и паутинный клещ. Вышеуказанные опасности свойственны растениям из семейства тыквенных, поэтому их не рекомендуется высаживать последовательно в течение 5 лет.

Калебас

можно использовать как декоративное растение, а из его плодов изготавливают полезные предметы, такие как скульптуры, лампы, вазы, подсвечники, маски и различные виды посуды, музыкальные инструменты и даже украшения.Такое комплексное употребление плодов растения является следствием того, что после сушки они становятся твердыми и одревесневают. Также стоит отметить, что плоды некоторых видов съедобны, поэтому мы можем с успехом использовать их на кухне. Калебас в основном выращивают в садах как декоративное растение.

.90 000 калебасов. Как вырастить это растение и как использовать его плоды

Калабас — необычный овощ с интересными плодами. Консультируем, как выращивать, ухаживать и использовать.

Калабас ( Lagenaria sicenaria ) также называется калебас , это растение родственное тыквам и огурцам (принадлежит к семейству тыквенных).Он происходит из Азии и Африки, что определяет некоторые его требования. Однако его можно с успехом выращивать в Польше. И это стоит сделать, потому что калебас — интересное растение. Его плоды можно есть , пока они не полностью созрели, но они используются для различных целей.

Посмотреть фото

Можно сказать, что тыквы — это сосуды, которые растут сами по себе . Тыквы очень популярны как чашки для питья йерба мате, но их также можно использовать в качестве контейнеров для других жидкостей.Тыквы также используются для изготовления ламп и музыкальных сосудов (например, маракасы, ситары). Это возможно благодаря тому, что спелый плод покрыт твердой одеревеневшей оболочкой.

Тыквы различаются по размеру (многое зависит от условий), но также имеют разную и иногда причудливую форму. Они могут напоминать бутылки с вздутым дном и вытянутым верхом, цилиндрические, грушевидные, яйцевидные, змеевидные или песочные часы. Во многих странах их дополнительно украшают, но и без этого они выглядят интересно и практичны.Мы советуем, как вырастить тыкву своими руками.

Советуем также: Как вырастить пепино (дынный паслен) – красивое и съедобное растение

Когда и как сеять и сажать тыкву

Тыква обыкновенная в силу своего происхождения является исключительно теплолюбивым растением. Поэтому в польском климате о нем нужно немного позаботиться. Если мы хотим, чтобы плоды максимально созрели и затвердели, лучше всего вырастить из саженца . Семена высевают в теплое место в апреле.Лучше всего сажать в один горшок два семечка (не все взойдут, а если это случится, то более слабый сеянец следует удалить, тыква не колется, потому что у нее нежные корни). Нужно позаботиться о тепле (минимум 20ºC) и влажном, но не мокром субстрате.

Рассада пересаживается на постоянное место не ранее середины мая года. Необходимо преодолеть риск заморозков, потому что тыквы их не переносят, и лучше всего, чтобы земля немного прогрелась. За это время тыквы также можно посадить прямо в почву , но это сократит их вегетацию и у плодов будет меньше шансов созреть.

Давайте позаботимся о том, чтобы выдернуть черенки аккуратно и с как можно большим количеством земли, чтобы не повредить корни. Также их можно высевать в торфяные горшочки, из которых рассаду вынимать не нужно. Поскольку это крупные растения, их сажают на расстоянии 100x80 см.

Примечание: Иногда названия «тыква» и «декоративная тыква» взаимозаменяемы на упаковках с семечками. Если мы хотим «настоящие» тыквы, обратите внимание на латинское название — Lagenaria sicenaria.

Как вырастить тыкву в саду

Калабаш — быстрорастущий альпинист.Тем не менее, вы должны знать, что он действительно быстро растет только в тепле. Если температура падает примерно до 15ºC, ее повышение прекращается. А вот в теплое лето его побеги могут достигать от 3-4 м до даже около 10 м. У них есть липкие усики, которыми они карабкаются по опорам, но опор нужно обеспечить . Они также должны быть крепкими, потому что плод тяжелый. Тыквы хорошо растут рядом с любыми шпалерами, перголами, шпалерами и т. п., а их свисающие плоды выглядят очень живописно.

Проверить: Как вырастить огурец, или мексиканский огурец, и как его есть

Если вы решили выращивать бахчевые культуры, вам необходимо обеспечить их плодородной и перегнойной почвой . Осенью следует подкормить навозом, а весной компостом. Также можно использовать многокомпонентные минеральные удобрения (специально для огурцов и бахчевых), рекомендованные производителем.

Кроме того, тыква должна иметь солнечное, теплое и укромное место . Этому растению также нужно много воды, поэтому для регулярного полива требуется .Однако земля не должна быть влажной, субстрат должен быть водопроницаемым. Для полива лучше всего использовать дождевую воду или воду, предварительно налитую в бочку – дело в том, чтобы дать ей время немного нагреться. При поливе не замачивайте листья и побеги без надобности!

Стоит укрыть землю темным агротекстилем. В результате субстрат будет нагреваться быстрее и сильнее, а вода будет медленнее испаряться.

Проверка: что делать, если огурцы, помидоры, перец и т. д. цветут, но не плодоносят

Цветение и опыление тыквы

Калебас дает большие белые цветы.Есть мужские и женские цветки отдельно. Первые довольно быстро опадают после образования пыльцы, а женские после опыления дают плоды. Стоит знать, что цветки тыквы раскрываются в основном ближе к вечеру и вечером, а опыляются в основном ночными насекомыми. Если вы заметили, что плоды не завязываются, вы можете самостоятельно опылить цветки с помощью мужского цветка (пыльника).

Созревание и сбор плодов тыквы

Тыквы созревают довольно долго. Первоначально плод имеет зеленую кожицу, которая по мере созревания становится светлее.Вы также можете сказать, что фрукт созрел, постукивая по нему — звук должен быть все более и более пустым. Кроме того, поверхность тыквы становится тверже, а все это легче.

Тыквы нужно собирать как можно позже, но обязательно до заморозков. Их срезают вместе с частью стебля. Если плод не полностью созрел, рекомендуется хранить его в теплом и сухом помещении. Плоды тыквы также необходимо высушить. Делается это в проветриваемых и сухих помещениях (плоды лучше всего подвешивать), и весь процесс занимает не менее нескольких недель (многое зависит от сорта и размера).

Также советуем: Как вырастить кабачки на огороде

Как использовать тыквы

Сушеные тыквы можно использовать для различных целей. Это готовые сосуды, которые можно использовать, например, для питья йерба мате и других напитков, а также в качестве мисок, кувшинов, фляг, ваз и т. д. Модны также тыквенные светильники. При этом в ракушках просверливаются или вырезаются различные ажурные узоры.

Кроме того, тыквы, даже не полностью созревшие, можно использовать в качестве украшения.Особенно красиво они смотрятся осенью в компании декоративных тыкв.

Как есть тыкву

Молодые, мягкие тыквы также можно использовать в качестве овощей. Их можно тушить, жарить, варить, фаршировать, так же, как тыкву или кабачок. Их вкус не отличается особой выразительностью, поэтому его часто воспринимают как дополнение, тем более, что они «принимают» ароматы специй или соусов. Полоски сушеной тыквы (канпё), часто приправленные или маринованные, добавляют в суши и другие японские блюда.Калабаш также популярен в кухнях Кореи, Юго-Восточной Азии и Индии.

Мякоть тыквы не калорийна, но относительно богата витаминами (включая витамины группы С и В) и минералами (включая цинк, калий, магний, кальций).

Примечание: , как и огурцы и кабачки, тыквы иногда могут быть горькими. Это связано с содержанием определенного соединения, так называемого тыквы. А его наличие, в свою очередь, зависит как от сорта, так и от условий выращивания (в том числе и от недостатка воды).Нельзя есть горькие тыквы, такие как огурцы и кабачки.

Узнайте больше: Почему огурцы и кабачки горчат и что с ними делать

.

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: