3D сады


Куда девать картофельную ботву


Куда девать помидорную и картофельную ботву, ведь их нельзя класть в компост? | Наша Дача

https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/177006/pub_5b5453024f736c00a956b1b4_5b54537f0b88dd00a89303d2/scale_1200

https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/177006/pub_5b5453024f736c00a956b1b4_5b54537f0b88dd00a89303d2/scale_1200

Вернее, можно, но с оговоркой – ботва пасленовых разлагается не год, и даже не два, при этом присутствует риск заражения компоста спорами фитофторы. Чтобы обезопасить свои посадки, использовать компост из помидорной и картофельной ботвы можно минимум через три сезона – за это время смертоносный гриб погибнет. Сами понимаете, порою овчинка выделки не стоит – ждать три года ради 5 ведер компоста. А по осени ботвы помидорной бывает много – скоро холода, от кустов надо будет избавляться. И если картофельной ботвы не так много (она в основном уже вся пожелтеет к моменту выкапывания урожая), то томатной будет много. Вопрос – куда ее девать?

На самом деле, вариантов много. Расскажу по отдельности – что делать с помидорной и картофельной ботвой.

Помидоры

· Мало кто знает, но хорошая зеленая ботва от томатов – отличный антисептик. Ее можно закладывать в выгребную яму дачного туалета - и –надолго избавиться от неприятных «ароматов», исходящих от постройки.

· Из этого же принципа вытекает другой – ботва томатов содержит салонин, а это яд для многих вредителей. Приготовьте ядовитую настойку и сделайте профилактические опрыскивание кустов и садовых деревьев от вредителей. Тля, плодожорка, муравьи, огневка, муха морковная и луковая, гусеницы – вся эта «живность» не выдерживает ядовитых опрыскиваний. Отвар готовится так: 4 кг сырья заливают 10 литрами воды и кипятят полчаса. После этого отвар процеживают, разбавляют водой 1:4 и добавляют в настой 40 грамм жидкого мыла. Самое удобное, что хранится такой настой до 6 мес – можно использовать даже на будущий год, весной.

· Ботву томатов можно измельчить и заделать в почву на зиму. Делать это нужно только со здоровыми, не поврежденными заболеваниями стеблями и листьями растений. На будущее: летом, после процедуры пасынкования, стебли томатов можно пустить на изготовление «бражки» - зеленого удобрения, богатого азотом.

· Не знаете, что делать с томатной ботвой? Сожгите ее! Да-да, зола из томатной ботвы ничем не хуже древесной. И хранить ее можно сколько угодно долго. Ну, а что делать с такой золой, знает каждый уважающий себя огородник.

· Ботву томатов можно использовать в качестве мульчи и защиты от грызунов у молоденьких плодовых деревьев и кустарников. Вкус и запах томатной ботвы не нравится мышам и прочим вредителям.

Картофель

· В принципе, все то же самое, что и с помидорами. Зола из картофельной зелени не менее полезна, чем зола из помидорной ботвы.

· Компост. Оговорюсь еще раз: да, можно делать компост из картофельной ботвы, но использовать готовый продукт следует не ранее, чем через три года после закладки в компостный ящик. Для картофельной и помидорной зелени выделяем отдельное место хранения, ботву пересыпаем почвой и каждый слой проливаем раствором медного купороса (2-3 ст л. на ведро воды) – для обеззараживания от фитофторы.

· Ядовитая вытяжка из ботвы картофеля не менее эффективна, чем из помидорных листьев. Берем здоровую (!) ботву картофеля, на 600 грамм свежей ботвы вам понадобиться 5 литров воды. Настаиваем в течение 5 часов, процеживаем. Перед опрыскиванием следует добавить в раствор хозяйственное мыло. Вытяжка из картофельной ботвы не накапливается в плодах – есть фрукты можно будет без опаски.

http://itd0.mycdn.me/image?id=856714266394&t=20&plc=WEB&tkn=*pxduaipNZG7_iqGvakY0PheWIDM

http://itd0.mycdn.me/image?id=856714266394&t=20&plc=WEB&tkn=*pxduaipNZG7_iqGvakY0PheWIDM

Мы ВКОНТАКТЕ - приходите, смотрите, оставайтесь! Буду рада видеть вас в числе подписчиков группы!

Вопрос: Как использовать картофельную и томатную ботву? - Растения

Содержание статьи:

 

Голова садовая Что делать с ботвой, если её слишком много

Видео взято с канала: Голова садовая


 

Можно ли компостировать ботву от картофеля и томатов

Видео взято с канала: Галина и Костя Силкины


 

Куда девать ботву осенью: от томатов, огурцов и перца

Видео взято с канала: Сад для души Светлана Самойлова


 

4 способа использования томатной ботвы. Я сажаю.

Видео взято с канала: Конева Елена


 

Что делать с БОТВОЙ КАРТОФЕЛЯ и ПОМИДОРОВ осенью?

Видео взято с канала: vogorode.pro


 

А вы знали секрет ботвы картофеля

Видео взято с канала: Мунир Зарипов


 

ХВАТИТ ЖЕЧЬ БОТВУ! Вот простой и полезный способ использования листьев осенью

Видео взято с канала: Procvetok


Ботва помидоров как удобрение также может быть использована в качестве компоста, но, как и в случае с картофелем, придется ждать 3 года, прежде чем его можно будет использовать. Как использовать ботву томатов: Помидорную и картофельную ботву использую в виде мульчи. что томатную ботву и стебли вообще можно использовать в компосте. КАК МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ БОТВУ ТОМАТОВ ДЛЯ САДА И ОГОРОДА Сохраните, чтобы не потерять!

Ботва томатов от вредителей Помидорная ботва будет полезна на огороде в качестве натурального инсектицида. Ботву можно сжечь, а золу использовать так же, как и древесную. Из нее готовится средство для опрыскивания против вредителей. Зола является хорошим удобрением.

Вопрос от нашей подписчицы Ирины: Как можно использовать свекольную ботву? Здравствуйте! Существует мнение, что больную картофельную и томатную ботву лучше сжигать.

Картофельную и помидорную ботву на своем дачном участке всегда сжигаю, так делают все опытные дачники в нашем обществе, опасная фитофтора может присутствовать на ботве. Про использование картофельной ботвы на участке как удобрения и защитного средства, К тому же использование картофельной ботвы полностью безопасно. Картофельную и томатную ботву используют в качестве удобрения при приготовлении компостов или как защитное средство от вредителей.

Ботву из других растений. Свекольную ботву, особенно в молодом состоянии и если она не повреждена, можно использовать в приготовлении различных блюд. Томатная ботва – отличный ингредиент для компостной смеси. Однако для питательного состава пригодна лишь молодая сочная и зеленая ботва, не пораженная болезнями.

Куда девать ботву картофельную. Использование картофельной ботвы в компосте и других целях. Уборка картофельной ботвы начинается за 10-14 дней до выкапывания клубней.

Как можно использовать томатную ботву. При правильном уходе кусты помидоров, как и многих других культур, нуждаются в пасынковании – регулярной стрижке, целью которой является удаление лишних зеленых отростков.

Куда девать срезанную картофельную ботву? Скоро сезон уборки и нужно будет утилизировать ботву не размножив потагены.

04.08.2019

Популярный ответ

05 августа 2019, 01:10

Зависит от патогенов. Но лично я все жгу. Зола она гарантированно безопасна. И хотя мы теряем весь азот, это плата за уничтожение патогенов. Не очень я верю, что в компосте уничтожится 100%. Что то останется и будет разноситься.
Кстати, у меня есть еще один рецепт. Щас меня закидают картохами, но поделюсь. Он требует времени и сил, но... лучше. Короче, крошу сикатором, набиваю до верха ведро, заполняю водой и... кипячу минут 15. Ну на костре или на газу кому чего не жалко. Потом накрываю сразу плёнкой и оставляю. Можно после остывания добавить сенную палочку туда же на размножение, но тогда придется проветривать ещё. Понятно что чистой культуры не будет, но хоть что то. Можно попробовать триходерму. Но и без того, эта жижа забродит через 3 дня. А через неделю будет жутко вонючая бродиловка :) готовое быстрое удобрение. Думаю, кипячение + анаэробное брожение под пленкой - достаточная протравка. Надо, конечно, разбавлять.
З.ы. Вонища адовая. Не для слабонервных :))

05 августа 2019, 08:45

А что можно подкормить такой бродиловкой? Когда скашиваем ботву, сезон подкормок азотом заканчивается, насколько я понимаю?

05 августа 2019, 15:56

Смотря какая картошка. Я скосил месяц назад. Кормить можно что угодно в это время. Хоть огурцы, хоть томат немного, можно плодовые деревья, можно пролить грядки перед посадкой зелени, можно клубнику для отрастания листьев, да и всё что отплодоносило. А можно второй урожай картошки даже засадить! Если скороспелая 45-60 дней. Ну сейчас поздно, да. Но у меня растет уже.
Да наверное много культур найдется. Собственно, бродиловка - это не только азот. Там всего понемногу есть. Бродиловка хорошее удобрение. Усильте её настоем золы например. И потеряете часть азота, зато более сбалансированная будет.
Да хоть сидераты посейте и подкормите. Будет цикл азота и в виде органики сохранится на весну.
Опять же, бродиловка - это не мочевина. Азот там не в дикой концентрации.

Попкорн, чипсы, темпура, картофельное стекло и другие вкусности из овощной кожуры, стеблей и кочерыжек

Как готовить стебли и кочерыжку цветной капусты и брокколи

Сколько раз вы, разбирая соцветия брокколи и цветной капусты, выбрасывали кочерыжку и стебли овоща. А ведь именно они составляют чуть больше половины веса этих овощей. Получается, что мы едим только «цветочки» и выбрасываем не только половину овоща, но и потраченные на него деньги. 

А ведь капустный остов, прежде всего, можно есть сырым. Тонко нарежьте кочерыжку и стебли и перемешайте с зеленью и/или листовым салатом. Да, они чуть горчат, но зато всегда хрустят и приятно освежают.  Попробуйте капустные стебли с анчоусами или заправкой винегрет. Можете даже добавить мелко измельченные стебли к нарезанным листьям капусты, которые вы используете, например, для щей. Только не варите их слишком долго, поскольку чрезмерное кипение приводит к характерному «сернистому» запаху.

Соцветия и стебель брокколи

Любые кусочки капусты, идущие на выброс, можно легко добавить к тыкве, проварить до мягкости, а потом пюрировать блендером. Можно даже соединить капустные остатки с картофельным пюре! Стебли капусты хорошо получаются во фритюре. Можно запечь их с другими овощами или просто пожарить с растительным маслом, добавив соль, молотый тмин и перец чили. Или натереть на терке и превратить в оладьи, или нарезать брусочками и приготовить на пару. Из тонко-тонко нарезанной кочерыжки капусты получаются отличные чипсы, если их немного подсушить в духовке.

Если белокочанной капусты много и кочаны компактные, вспомните как солят арбузные корки и повторите этот приём с капустой. Для быстрого маринада смешайте 400 мл яблочного укуса, 80 г сахара, 2 ст. л. соли, 1 ст. л. чёрного перца горошком и 1 ст. л. семян горчицы с 400 мл воды. На сильном огне, помешивая, доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите 10 мин. Положите капусту (кочаны, конечно, можно крупно нарезать, но ничего не выбрасывать!) в большую ёмкость или пищевой контейнер, залейте горячим маринадом, закройте крышкой и оставьте до полного остывания. Затем уберите на 4-6 ч в холодильник. В результате получите хрустящий ингредиент, который отлично подходит для использования в салатах и для приготовления бургеров или тостов.

Активно используйте стебли мангольда. Их можно мелко нарезать и готовить на пару вместе с листьями или потушить. Только положите их в сковороду на несколько минут раньше, чем листья — стебли все-таки чуть жёстче. Стебли мангольда вкусно запекать  в сливках. И они очень интересны в маринованном виде, когда внешне становятся похожи на ревень.

Стебель и соцветия цветной капусты

Как готовить очистки и кожуру овощей и фруктов

Чаще всего мы выбрасываем именно кожуру овощей и фруктов: картофельные и морковные очистки, яблочную и грушевую кожуру, цитрусовую цедру. И напрасно.

Приготовление кожуры морковки

Вот вы вымыли морковку, очистили её и что дальше? Как правило, все очистки идут в мусорное ведро. Остановитесь! Обжарьте их с растительным маслом, солью и натуральными ароматизаторами: паприкой, тмином, мелко нарезанными листочками розмарина или добавьте пару капель бальзамического укуса в самом конце жарки. Морковные очистки можно приготовить и во фритюре или запечь как чипсы в духовке. То же самое можно провернуть с кожурой пастернака или тыквы! 

Или возьмем кожуру яблок и груш. Конечно, полезнее эти фрукты есть и использовать для приготовления блюд не очищая, но многие все же их чистят. Мелко нарежьте кожуру и добавьте ее в сотейник при тушении красный капусты или свеклы. Фруктовую кожуру можно подсушить примерно час в духовке, покрошить и использовать для мюсли или гранолы. Ещё есть такой вариант: кожуру нарезать, смешать с сахаром, залить небольшим количеством воды, довести до кипения и проварить до мягкости. Добавить лимонный сок, перемешать и снять с огня. Полностью остудить и процедить, а потом использовать эту фруктовую воду для тушения тыквы или как один из ингредиентов освежающих напитков.

Морковная кожура

Использование цедры цитрусовых

Конечно, трут цедру все, некоторые готовят из неё цукаты, а мы по совету шефов делаем вот что: снимаем цедру острым ножом (не затрагивая белую мякоть), нарезаем её полосками, смешиваем с солью и оставляем на 2-3 дня при комнатной температуре. А потом добавляем в салаты, пасты и рис.

Еще можно снять кожуру с цитрусовых (опять без белой мякоти), нарезать полосками и засыпать сахаром, добавив немного лимонного сока. Периодически (каждые 30 мин.) перемешивая массу, дождаться когда сахар раствориться — на это уйдёт примерно 2-3 ч. Растереть массу пестиком, отжать и перелить выделившуюся жидкость в чистую ёмкость. Этой выжимкой отлично ароматизировать уксусы!

Лимонная и апельсиновая цедра

Использование картофельных очистков и прочих отходов от Станислава Песоцкого, шеф-повара скандинавской кухни

Для бульона из картофельных очистков положите подсушенную картофельную кожуру в вакуумный пакет и залейте её кипятком, чтобы вода полностью покрыла картошку. При отсутствии специального приспособления воспользуйтесь сотейником с плотной крышкой и кипящей водой. Готовьте при 95 °С, 8 ч, не доводя до кипения — в вакууме, а в сотейнике — 1-2 ч. Откиньте кожуру на сито. Получившуюся жидкость при необходимости выпарите до желаемой концентрации вкуса с добавлением любимых специй. Я использую чеснок, тимьян, лавровый лист, черный и душистый перец. Сбалансируйте бульон кислотой, солью, сахаром и используйте для грибного, лукового супа или как базу для соусов.

Важно! После варки очищенного картофеля, особенно в больших количествах, остается крахмальная вода. Она сама по себе является почти готовым продуктом. Используйте её как базу для овощных бульонов или, уварив немного, как базу для соусов.

Для чипсов обваляйте кожуру в крахмале (для дополнительного хруста) и «выжарьте» в большом количестве масла. Или заранее замаринуйте в любимом маринаде и высушите перед жаркой. Избыточным количеством подсушенных или запеченных очистков отлично усиливать вкус самого картофеля в самых привычных блюдах: от пюре и до жареной картошки. Остатки картофельного пюре тоже можно превратить в хрустящие и объемные чипсы разной формы и цвета. Для этого пробейте пюре в блендере с добавлением крахмальной воды до состояния густой сметаны. Потом тонким слоем нанесите массу на силиконовый коврик, высушите и жарьте во фритюре. Для разнообразия цвета подкрасьте воду фрешом из свеклы, моркови или петрушки.

Картофельная кожура

При дегидрации карамелизированных очистков или обрезков получите крошку (или пудру). Она прекрасно интегрируется во многие блюда, в том числе и в десерты. Кстати, картофель в десертах прекрасно работает со сливками, шоколадом, сливой, сметаной, черной смородиной и клубникой в виде цукатов или ванильного мусса.

Приготовьте попкорн из небольших кусочков картофеля, которые остаются после нарезки. Нарежьте остатки кусочками одного размера, промойте под проточной водой. Отварите до готовности так, чтобы каждый кусочек оставался целым и не потерял форму. Высушите в дегидраторе или при низкой температуре в духовке и приготовьте из картошки поп-корн во фритюре.

Или сделайте картофельное «стекло» для эффектной подачи блюд. Для этого натрите картофель с большим содержанием крахмала на мелкой терке и получившуюся массу уварите до жидкого киселя. Высушите до состояния полупрозрачного пластика, а потом быстро осветлите в горячем масле до прозрачного чипса. Только не передержите его, поскольку он может начать «взрываться».

Чипсы из картофельных очистков с соуосм

Как готовить ботву и верхние листья овощей

От того, где вы будете покупать овощи, зависит наличие/ количество верхних листьев и ботвы. На рынках продаётся морковка, редька, свекла и репа буквально с «букетом» ботвы, да и с кочанов белокочанной капусты верхние листья здесь чаще всего не срезают. Супермаркеты, как правило, безжалостно это богатство уничтожают, чтобы замедлить скорость порчи своего товара. На самом деле, ботва — отличный показатель молодости овощей и их качества.

Приготовление овощной ботвы

Если купили овощи с ботвой, обрежьте её и храните отдельно в холодильнике или заморозьте для дальнейшего использования. Свекольную или редисочную ботву используйте для салатов, «припустите» её на пару или отварите в небольшом количестве воды/бульона. Добавляйте ее в супы, овощные карри/рагу, где используется шпинат или сделайте с ней песто или сальсу. Помните, что листья свеклы - отличная альтернатива мангольду — на вкус они очень похожи.

Ботва моркови, редьки и репы, также, как и свекольная, прекрасно сочетаются с маринованными огурцами и это можно использовать в бургерах и тостах. Листья сельдерея добавят свежую травяную нотку сладким вареникам. Их можно обезвоживать в дегидраторе или подсушить до крепкого хруста в духовке, немного подсолить и измельчить в крошку. У вас получится отменная сельдерейная соль — специально для «Кровавой Мэри».

Свекольная ботва

Использование верхних листьев капусты

Листья белокочанной, цветной капусты и брокколи хорошо обжарить в масле, добавив соль и молотый тмин. Их готовят во фритюре, жарят в кляре и темпуре. И ферментируют. Для этого листья надо измельчить, посолить и добавить (по желанию) молотый тмин, перетереть массу руками и оставить при комнатной температуре на 3-4 недели.

Листья цветной капусты

Что делать с георгинами осенью?

Если у вас растут георгины, вызнаете, как они хороши в период цветения, в конце лета — начале осени. Но как только столбик термометра опустится чуть ниже нуля, роскошные кусты моментально чернеют, листья превращаются в осклизлую кашицу — зрелище не из приятных. Что же с ними делать?

Обычно, особенно на небольших садовых участках, сложно найти свободное место для складирования растительных остатков, особенно кустов георгинов. Ведь в компостную кучу их класть не очень хочется, потому что крупные и плотные полые стебли за зиму вряд ли перегниют, складывать их отдельно и места жалко, да и мыши могут облюбовать эту кучу для зимовки. Многие садоводы просто вывозят со своего участка на свалку и обрезанные ветки георгинов, и картофельную ботву…

Я же после первых заморозков осторожно секатором отрезаю стебли георгинов, оставляя небольшие пеньки, за которые удобно браться руками для транспортировки клубней. Срезанные остатки откладываю в сторону, чтобы не мешали выкапывать клубни.

После того как корневища георгин убраны на хранение, я приступаю к перекопке почвы в цветнике. Копаю таким образом, чтобы получался небольшой ров (вскапывая землю, пласт бросаю чуть дальше). В образовавшееся в земле углубление вилами кладу ветки георгинов, ногами немного трамбую их, чтобы лежали плотнее, и закапываю. Пока я заполняю землей этот ров, у меня образуется второй, туда тоже кладу георгины — и так пока все их не вкопаю.

Весной, при посадке клубней цветов, иногда можно увидеть неперегнившие трубки особенно толстых стволов, но к осени они полностью перепревают. В итоге земля становится рыхлой и более плодородной, и нет проблем с утилизацией растительных остатков.

Автор: Юлия Костюнина

На заметку: если Вас интересуют качественные рыболовные товары, то рекомендуем посетить сайт http://www.shop-fish.ru/. На этом сайте широкий выбор самых разнообразных рыболовных товаров по выгодным ценам.

Посадка картофеля в бочке. Технология выращивания картофеля в ящике или бочке. Сбор урожая после посадки картофеля в пластиковый ящик

Рассказы про выращивание картофеля в какой-нибудь таре всегда читаются, как детектив. И вот вам еще один лихо закрученный сюжет, построенный на интригах и совпадениях.

Прошлой осенью соседка ремонтировала сарай, и я увидела кучу дырявых ведер возле него. Спросила, куда она их девать собирается? Отдам, говорит, работникам, что металл собирают.

Весной выяснилось, что работнички те на это добро не польстились, а утащили тайком от нее металлические листы для забора. И ведра соседка выбросила на свалку. А мне как раз понадобилась парочка таких ведер для укрытия саженцев от солнца, и я подобрала их. А еще на свалке обнаружила сильно поврежденную железную бочку без дна и забрала это «сокровище» к себе.

Вкопала в землю, уложила в нее толстый слой сухих листьев и прошлогодней травы, хорошенько полила, затем накидала слой навоза и сверху засыпала землей сантиметров на 20. Таким образом, бочка заполнилась на две трети.

А за месяц до того я нашла дома большую картофелину сорта Синеглазка, у которой выросли хорошие крепкие проростки в трех местах. Я их срезала со слоем мякоти толщиной около 1 см, посадила в горшок с землей, поставила на подоконник и стала поливать, как цветы. Вскоре появились всходы. Когда они выросли сантиметров на 30, бочка-то мне и пригодилась. В открытый грунт сажать картошку было еще рано, и я рискнула пристроить Синеглазку в бочку.

Но сначала в середину поставила полуторалитровую пластиковую бутыль, изрядно продырявив ее – для капельного полива, чтобы вода распределялась в грунте равномерно.

Уложила всходы спиралью, постепенно присыпая землей, оставив снаружи лишь по паре сантиметров.

На бочку натянула полиэтиленовый прозрачный мешок и обвязала его веревкой, чтобы ветром не сдуло (в конце мая, когда угроза заморозков миновала, я его сняла). В течение лета несколько раз подсыпала землю в бочку, пока не заполнила ее почти доверху. Воду лила в бутылку регулярно, несколько раз подсыпала золу.

Колорадские жуки бочку не обнаружили, зато фитофтора показала свою прыть: нашла Синеглазку даже раньше, чем основные посадки картошки.

Да, уж очень этот сорт боится ее, поэтому и большинство дачников перестали его выращивать, хотя на рынке покупатели за ним охоту устраивают. Да и урожайность у него очень маленькая в дождливую погоду. А нынешнее лето у нас выдалось как раз очень мокрым.

Когда ботва у Синеглазки стала подсыхать, стала я урожай выкапывать. А в бочке, оказалось, еще и муравьи развелись. И несколько рассерженных тружеников успели меня укусить, хоть я и выбирала картошку в резиновых перчатках. Но я не в обиде: их же дом разоряют!

Урожай был очень даже неплох для нашего лета – собрала 4 кг. А бывшая хозяйка бочки, узнав об этом, воскликнула: «Зачем же я тогда весь огород под картошку заняла?!»

Нестандартные способы выращивания картошки становятся все более популярными среди отечественных садоводов. Выращивание картофеля в бочке по технологии схоже с методом посадки в мешках.


Способ разведения в бочке был изобретен случайно. Крестьянин обронил клубень в бочку. Через некоторое время плод пустил ростки, но его вновь засыпали перегноем. Когда пришло время собирать урожай, на компостной куче красовался большой красивый куст. В итоге крестьянин получил почти мешок отличных крупных клубней. После этого выращивание картофеля в бочке стало набирать популярность.

Преимущества метода

Выращивание картофеля в бочках имеет массу преимуществ перед стандартным методом посадки в открытый грунт. С 1 кв. м при нормальном уходе и своевременной подкормке собирают мешок качественных клубней. Технология позволяет избежать проблем с вредителями и различными заболеваниями. Даже самый страшный недуг такой, как фитофтора, не сможет навредить клубням растений.

Главным преимуществом является экономия времени, ведь не нужно проводить дополнительную прополку и окучивание. Грунт можно использовать несколько раз подряд. После сбора урожая его рыхлят и вносят сидераты. Осенью почву удобряют органическими соединениями. Картошка в бочке может быть высажена в любое удобное время года.
При соблюдении всех правил растение развивает мощную корневую систему, которая дает богатый урожай. Клубни картофеля, выращенного в бочке, в разы крупнее, чем у растущей на открытом участке. Начавшие выращивать картошку в емкостях, говорят, что это самый экономичный и перспективный метод.

Подготовительный этап

Для начала берут подходящую тару. Изначально бочку пропаривают, чтобы избежать распространения болезнетворных бактерий. После этого в днище проделывают достаточное количество дренажных отверстий, чтобы обеспечить оптимальное поступление воздуха. В идеале такие отверстия делают и в боковых стенках бочки. Такой прием позволяет взять под контроль воздухопроницаемость грунта и уровень влажности.

Для выращивания картофеля в бочке на подготовительном этапе в днище монтируют пластиковую трубку с отверстиями, расположенными в 20 см друг от друга. Внешний конец трубки выводят наружу. Именно через него производят полив и подкормку. Трубу укладывают по дну емкости спиралью. Кислород в трубу закачивают при помощи насоса.

Грунт

Выращивание картофеля в бочке, как и в мешках, подразумевает использование питательной землесмеси, поскольку клубни растут в закрытом пространстве. Грунт, взятый с огорода, прокалить в духовом шкафу: это позволит избавиться от грибковых заболеваний, вредителей и вырастить большую картошку.

Подготовку грунта для выращивания картофеля в емкостях и мешках начинают с осени. В почву добавляют одно из следующих удобрений:

  • мочевину;
  • суперфосфаты;
  • аммиачную селитру;
  • калиевую смесь с золой.

Почвы с большим процентным соотношением песка нуждаются в дополнительном удобрении сульфатом или доломитовой мукой. В противном случае урожай страдает от дефицита магния. Когда все приготовления окончены, емкость помещают в специально отведенное место и закладывают в нее грунтовую смесь. Для посадки картофеля в равных пропорциях смешивают компост и плодородный грунт.

Прекрасно обогащают почву фтором и кальцием растворы из яичной скорлупы. Для этого 5 скорлупок заливают водой и отстаивают на несколько дней в теплом месте. Когда появится характерный запах, раствор готов к использованию. Его разводят с водой в пропорции 1:1.
Еще один доступный метод удобрения - картофельные очистки. Их закладывают на стадии посадки. При разложении шкурок происходит обогащение почвы микро- и макроэлементами, а также крахмалом, витаминами и минеральными солями. Почва равномерно прогревается, что позволяет быстро получить полноценные ростки. Единственный минус в том, что их нужно вносить чаще, чем другие удобрения - единоразовая подкормка будет малоэффективной.

Клубни

Материал для посадки предварительно обрабатывают химсоставом от насекомых, вредителей и грибков. На посадочном материале уже должны быть глазки, лучше, чтобы это были ростки не более 5 мм, иначе они сломаются при посадке.

Рост ботвы можно ускорить, если перед посадкой клубней положить на дно сухие ветки или траву. Главное - на начальном этапе обеспечить растениям достаточный полив. Чем толще слой почвы, тем чаще его нужно поливать.

Посадка

На дно насыпают 20 см почвы, картошку сажают, чуть придавливая. Сверху на клубни сыплют около 10 см почвы. Как только картошка в бочках или мешках даст ростки в 2-3 см, их нужно вновь присыпать почвой. Технология заключается в том, чтобы не дать растению образовать мощную наземную часть, в противном случае снизится урожайность.

Землю подсыпают до тех пор, пока ее слой не достигнет метровой высоты. Если сделать его выше, растение к концу сезона не успеет развить качественные клубни. На протяжении всего времени роста растение поливают достаточным количеством воды. В закрытом пространстве грунт быстро пересыхает. Выращивать картошку в емкостях просто, главное не - допускать пересыхания почвы.

Уход

Технология выращивания картофеля в емкости или мешках предполагает использование минеральных удобрений на протяжении всего периода роста. В замкнутом пространстве растение быстро забирает все питательные вещества из грунта. Во время посадки используют:

  • навоз;
  • минеральные удобрения;
  • низинный торф;
  • настои из сидератов.

Когда ростки достигнут 10-12 см в высоту, их следует подкормить калием и азотом. Картофельные посадки в бочке удобнее подкармливать жидкими минералами. На куст уходит около 1-2 л. При подкормке мочевиной происходит окисление грунта, поэтому в комплексе с ним используют доломитовую муку.

Раннюю картошку подкармливают одноразово, позднеспелым сортам проводят подкормку 2 раза. Картофель в бочке быстро поглощает питательные вещества, не рекомендуется использовать слишком много азота. Он имеет свойство накапливаться в клубнях, преобразуясь в нитраты, что приводит к ухудшению качественных показателей и значительно снижает срок хранения. Азотсодержащие вещества применяют в сочетании калием.

Когда заканчивается период цветения, картофель в емкостях удобряют фосфорсодержащим веществом. Технология подкормки позволяет перенаправить питательные вещества от наземной части к корневой. Такой метод выращивания не требует дополнительной прополки и обработки химикатами.

Понять, что картошка готова к уборке, можно по ботве: она меняет цвет с зеленого на желтый и подсыхает. Чтобы собрать урожай, нужно всего лишь перевернуть бочку.

Альтернативные способы выращивания самого демократичного продукта – картошки, всегда привлекали умы дачников. Сегодня мы расскажем о так называемой, тёплой посадке популярного овоща – выращивание картофеля в бочках. Этот вариант считается одним из самых высокоурожайных, особенно, если вы обладаете достаточно скромной в размерах фазендой.

Подготовка к посадке картофеля

Интересно, что современные производители уже поняли, насколько популярной стала картошка из бочки и приготовили множество вариаций такого приспособления. Сами ёмкости имеют специальное отверстие, или «окошко».


Главное условие в том, чтобы высота сосуда была не ниже 30 см, а грунт имел определённую влажность и был достаточно рыхлым. Если у вас нет специальной ёмкости, то спешить с посадкой не стоит.

Иногда дачники используют специальные сетки и уже из них формируют бочки. Такая перфорация имеет свои минусы и плюсы. С одной стороны вы обеспечите вентиляцию почве и освободите корни от избытка влаги, с другой - ваша зелёная корзина может увеличиться в объёме за счёт дополнительно прорастающих корневищ. Для своевременного полива закрытой бочки используют обычную пластиковую трубу. В ней просверливаются отверстия примерно на расстоянии 20 см друг от друга.


Открытый конец, через который после завершения посадки можно будет поливать и подкармливать картофельную плантацию, выводят наружу. Если у вас есть компрессор, то можно обогащать грунт ещё и кислородом. Важнейшее значение в таком варианте выращивания картофеля играет подготовка почвы. В тёплом, влажном и замкнутом пространстве легко распространяются вредители. Для обеззараживания почвы её можно прогреть в обычной духовке. Слой земли равномерно распределяете на листе высотой около 5 см и отправляете на пол часа в разогретую духовку. Для картофеля лучше всего подойдет грунт из равных частей готового компоста или перепревшего перегноя и обычной садовой земли.

Иногда для повышения сопротивляемости заморозкам в почву добавляют смесь из аммиачной селитры или мочевины, двойного суперфосфата, соединений калия и золы. В песчаные земли, испытывающие дефицит магния, вносят его сульфат, а также доломитовую муку.


Важный момент – у клубня должны проклюнутся «глазки». Клубни укрываются слоем земли. Процесс повторяют. Если помешать создать растению огромную зелёную «шевелюру» все силы пойдут на формирование клубней. Процесс с подсыпанием земли повторяют, пока бочка не наполнится на метр.


Не забываем и про подкормку. В ограниченном пространстве клубни быстро теряют силу, корневая система нуждается в дополнительном стимулировании. Обычно в качестве удобрений используют: , комплексные минеральные удобрения, смесь торфа и навоза, а также настои из сидератов.


Совет! При выращивании картофеля в бочке удобрения легче использовать в жидкой форме из расчёта 1-2 л на куст.

Если вы проводите подкормку мочевиной, с неизбежным подкислением можно бороться с помощью подсыпания доломитовой или известковой муки. Ранние сорта подкармливают один раз, а позднеспелый картофель требует двух подкормок. Злоупотреблять азотными удобрениями при посадке картошки в бочках нельзя, поскольку избыток азота может накапливаться в клубнях в виде нитратов, негативно влияющих на качество урожая, устойчивость к парше и способность к хранению.


Плюсы выращивания картофеля в бочках

Если соблюдать основные правила посадки и ухода, то такой вариант выращивания картофеля можно назвать самым эффективным. На небольшом пространстве вы получается солидный урожай. Такие «поля» благодаря дополнительному нагреву созревают несколько раньше.


Картофель давно стал самым популярным и повсюду возделываемым овощем в России. Способы его выращивания очень разнообразны. И каждый рекламируется как проверенный прием, гарантирующий повышенную урожайность. Посадка картофеля в бочку, как один из новых методов выращивания, призвана обеспечить отличный урожай на маленькой площади.

Зачем сажают в бочках

Кто и когда предложил вертикальную посадку картофеля неизвестно. Заявленные преимущества метода – повышенный урожай и экономия места. Поэтому эксперименты с тем, как вырастить картошку в бочке, стоит проводить собственникам маленьких земельных участков.

Эта технология позволяет увеличить урожайность каждого картофельного куста, а также снизить трудозатраты при возделывании этой культуры.

Выращивание картофеля в бочке – это создание оптимальных условий для развития корневой системы растения. За счет этого длина подземных побегов и число столонов, на которых завязываются клубни, многократно увеличивается. Поэтому возрастает и урожайность картофельного куста. По заявлению огородников-экспериментаторов — в пять раз.

Важно! Бочку с посадкой можно расположить в местах, непригодных для создания грядки: на не вскопанной земле, на балконе, возле сарая, на мощеной площадке.


Описание метода

Расписанная пошагово технология посадки поможет опробовать этот метод на собственном участке и не допустить обидных ошибок, которые сведут преимущества нового способа к нулю.

Емкость для выращивания

Подбирают подходящую вертикальную конструкцию. Подойдут старая железная или пластиковая бочка, мешок, плетеная корзина, деревянный ящик, который удобно наращивать постепенно по мере роста картофельного куста.

Высота емкости произвольная, но не выше 1 метра. В бочке делают отверстия в стенках для доступа кислорода, чтобы корни не задохнулись под большим слоем земли. Дырочки располагают на расстоянии 20 см друг от друга. Дно удаляют или пробивают частые дыры через 5 см. В сколоченном деревянном ящике достаточно щелей между досками. Сетка или мешок не нуждаются в подготовке к посадке.

Выращивать картофель в ведре не стоит. Объема земли для полноценного питания и развития корней в такой емкости недостаточно.

Посадка

Семенной картофель готовят обычным способом: опрыскивают питательными и защитными растворами, зеленят и 4-6 недель проращивают в темном месте при + 16–18ºС.

Подготовленные клубни обрастают белыми ростками в количестве не мене пяти штук и длиной 5-8 мм.

Главная особенность этой технологии выращивания заключается в следующем.

Клубни растут на столонах, отрастающих от подземной белой части стебля. Ростки картофеля остаются светлыми до тех пор, пока на них не попадет солнечный свет.

Засыпать же зеленые ростки почвой бессмысленно. На них столоны не растут и клубни не образуются. Зеленые стебли производят только листья.

Важно! Сажать картофель «с головой», засыпая позеленевшие ростки для увеличения урожайности, бесполезно.

На дно накладывают 15 см грунта с компостом в пропорции 1:1. В стандартную 200 литровую бочку можно посадить 8 картофелин, разложив равномерно по всей площади. Большее количество картофеля не даст прироста урожая, а только уменьшит размеры выращенных клубней.

Сверху присыпают картофель 100 г золы или спитого чая. Это распушит землю и даст дополнительное питание. Картофель засыпают слоем земли в 15 см и поливают водой. Чтобы появившиеся ростки не позеленели раньше времени, бочка прикрывается крышкой.

Через две недели из земли покажутся ростки. Их надо вновь засыпать почвой на высоту 10-15 см, не дожидаясь позеленения побегов. Такая операция повторяется 6-7 раз до заполнения бочки. Слой земли над картофелем делают не больше 60-100 см. Окончательно грунт засыпают до начала или середины июля. Дальше кусту надо позволить наращивать не корни, а ботву и расти в обычном порядке.

Выращивание продуктового картофеля в деревянной или металлической бочке производят обычно на участках очень малой площади в районах, где температура летом не поднимается выше комфортной для роста картофеля +14-21 ºС.

Выращивание

Уход заключается в своевременной подсыпке перегноя, травы, сена под растущие кусты, поливе, подкормке и защите от инфекций и вредителей.

Кроме уменьшения труда огородника и занятой земли, такая посадка существенно экономит расход воды. Три-четыре дождя за лето обеспечивают достаточное количество влаги для растущего растения.

Картофель хорошо наращивает клубни при влажности почвы 75-80%. Поэтому постоянно надо следить, чтобы субстрата в бочке не пересыхал. При достаточном количестве дождей полив не нужен. Если установилась жаркая погода, то для роста картофеля потребуется вода. Особенно важно обеспечить влажность грунта перед цветением, через 1 и 3 недели после него.

Подкормка раннеспелых сортов проводится один раз за сезон, во время цветения. Используют жидкие составы:

  • настой золы;
  • органики;
  • травяного сбора;
  • раствор комплексных или микроудобрений.

В середине лета на огороде появляется фитофтора. Чтобы защитить кусты от инфекции, переходят на мульчирование горячей травой с поливами. Подкладывать такое покрытие под куст надо 1 раз в 2 недели так, чтобы она не касалась стеблей.

Уборка

Дополнительное естественное прогревание почвы в вертикальной емкости обеспечит более быстрое созревание нового урожая примерно на месяц. При пожелтении ботвы приступают к уборке.

Важно! За 1-2 недели до выкопки ботву срезают. Это позволяет клубням хорошо дозреть и нарастить прочную кожуру.

Для уборки бочку переворачивают. Из нее выгребают землю вместе с картофелем. Посаженные восемь картофелин дадут 8 ведер клубней.

Подобный метод стоит применять для посадки несколько кустов сверхранних сортов, отдающих урожай через 2 месяца. Хорошо себя показали Венета, Агрия, Розара.

Преимущества и недостатки

Посадка картофеля в бочку имеет ряд неоспоримых положительных моментов перед обычной технологией возделывания:

  1. Каждый клубень обеспечен большей площадью питания.
  2. Условия произрастания оптимальны: рыхлая земля, мульча, влажность, подкормка.
  3. Отдельно стоящий картофельный куст получает гораздо больше солнечного света, в котором остро нуждается.
  4. Для посадки землю не копают.
  5. Не требуется прополки и окучивания.
  6. Созревание урожая ускоряется.
  7. Возможно выращивание картофеля без грядок.

О полезных свойствах картофеля сегодня известно всему миру. Во многих странах этот овощ является основой рациона. Соответственно, за повышение урожайности культуры борется множество селекционеров по всему миру. Появляются не только разные сорта, но и непривычные способы выращивания. Одним из которых стало выращивание картофеля в бочке. Технология отличается своей простотой и высокой эффективностью, поэтому становится всё популярнее среди огородников. Как же получить отличный урожай картофеля из бочки и в чём преимущества такого метода?

История такого плода, как картофель, начинается более 4000 лет назад. Изначально это была дикорастущая культура, на которую обратили внимание в Перу. В европейскую часть мира картофель впервые привезли испанцы. Многие считали иноземный овощ опасным. Но были и те, кто сразу разглядели пользу картофеля и даже считали его целительным. Понадобился целый век, чтобы клубни по достоинству оценили и полюбили сначала европейцы, а затем и весь мир.

Сегодня нет огорода, где бы ни выращивали картофель. Начиная с 17 века овощ всемирно признан культурой, способной накормить множество людей. В большинстве случаев садоводы высаживают картофель традиционным способом. Но с целью увеличения урожайности всё чаще применяются инновационные технологии . Выращивание в коробках, мешках, соломе и бочках постепенно заменяет культивацию на грядках.

Технология выращивания картофеля в бочке

Высаживая популярный овощ таким способом, садовод получает больший урожай, нежели при традиционной культивации. С участка метр на метр можно собрать больше одного мешка клубней . Причём ничего сверхъестественного или сложного делать не нужно. Но перед посадкой придётся провести подготовительную работу.

Подготовительный этап

Для высадки требуется подготовить бочку объёмом не менее семи литров. Но для того чтобы картофель не сварился на корнях, заранее выкрашиваем её в белый цвет. После удаляем дно с целью беспрепятственного выхода лишней влаги. Для обеспечения доступа кислорода к корневой системе будущих насаждений в стенках бочки проделываем отверстия размером в 1 см. Такие воздухозаборники должны находиться по всей ёмкости на расстоянии 10–20 см друг от друга. Итак, когда бочка готова, можно приступать к основному этапу.

Посадка картофеля

Что понадобится сделать для получения хорошего урожая:

Если ростки не засыпать землёй, то они прорастут полностью и дальше развиваться будет только стебельная часть, а не клубни. Допускается выращивание картофеля в бочке сразу в три этажа. Такой способ используется в случае, когда нет возможности периодически досыпать землю.

Уход за картофелем в бочке

За культурой, высаженной таким способом, ухаживать гораздо легче. За сезон растение нужно 3–4 раза обильно полить . В случае если погода стоит засушливая, орошать растительность стоит чаще. А к середине июля все питательные вещества из почвы уже ушли на формирование картофельных клубней, поэтому в этот период земле потребуется дополнительная подкормка.

Для лучшего результата 2–3 раза в неделю рекомендуется вводить в качестве дополнительного подкорма смесь препарата «ЭМ-1» и древесной земли. Также в качестве подкормки можно использовать комплексные питательные составы, настои золы или органических удобрений.

Главным в применении такого способа посадки картофеля является правильное наполнение ёмкости. В бочку нужно засыпать питательный грунт и дополнить его удобрениями. Также в бочку можно поместить остатки сгнивших досок и компост. А мелкие ветки или трава, уложенные под бочку на начальном этапе, способны ускорить рост картофельной ботвы . При правильном соблюдении всех рекомендаций по посадке и уходу огородники получат сформированную мощную трубкообразную систему, которая станет залогом хорошего урожая.

Преимущества способа

Как и всегда, у способа выращивания картофеля в бочке есть свои противники и приверженцы. При использовании технологии у разных садоводов при различных условиях и результаты были неодинаковыми. Несмотря на это подобное культивирование картофеля имеет свои неоспоримые преимущества:

Для тех, у кого нет бочки

Подобную технологию можно применить и без использования ёмкости. На участке выкапывается ямка в 40 см. Но дно укладывается плотный слой компоста (8–10 см). В качестве посадочного материала выбирается огромный картофельный клубень . Он закладывается в яму и присыпается компостным слоем того же объёма. Показавшийся росток (3 см) снова присыпают слоем в 2 см. Продолжается это до полного созревания. В награду за труды вырытая яма полностью заполнена свежими клубнями. С одного гнезда собрать можно целое ведро картофеля.

Используя альтернативный способ выращивания картофеля в бочке, садоводы успешно увеличивают урожайность и экономят ресурсы (деньги, время и собственные силы).

Торт безе • Вкусно или вкусно

Торт с безе - это сочетание воздушного бисквита и хрустящего безе. Благодаря фружелини лесных ягод вкус сбалансированный. Безе не размокает внутри благодаря тому, что промазано белым шоколадом.
Ингредиенты диаметром 20 см:
Бисквит:

5 яиц

175 г мелкого сахара

150 г пшеничной муки

50 г картофельной муки

Безе:

2 яйца

100 г мелкого сахара

1 пол чайной ложки уксуса

100 г белого шоколада

Замачивание (используем сколько нужно):

200 мл негазированной минеральной воды

6 столовых ложек лимонного сока

3 столовые ложки сахара (по желанию)

Сливочный крем:

500 мл жирных сливок 36%

250 г маскарпоне

3 столовые ложки сахарной пудры

Фружелина из лесных плодов:
90 010 250 г замороженных лесных плодов (т.е.черника, голубика, малина, земляника и др.)

2 столовые ложки сахара

2 столовые ложки лимонного сока

1 чайная ложка желатина + 2 столовые ложки холодной воды

1 чайная ложка картофельной муки + 2 столовые ложки холодной воды

Крем-штукатурка Milky Way:

50 мл молока

50 г сахара

200 г размягченного сливочного масла 82%

90 г сухого молока

Дополнительно:

Изомальтовый декор

свежие фрукты (ежевика, малина, смородина, черника)

золотой порошок краситель

Подготовка:

Бисквит: Лучше всего выпекать его за 1 день до сборки торта.Тогда бисквит лучше режется и не крошится. Белки отделить от желтков и взбить до пиков, ложку за ложкой добавить сахар, пока он полностью не растворится. Продолжайте перемешивать, добавляя желтки по одному. Муку и картофельную муку просеять через сито и добавить к взбитым яйцам в два приема, аккуратно перемешать лопаткой. 18 см. Выпекайте, пока палочка не высохнет, примерно 40-45 минут при 165-170 градусах. Достаньте бисквит и равномерно бросьте его на пол с высоты 20 см или слегка ударьте им по столешнице.
Оставить бисквит в форме до полного остывания.
Идеально на ночь. С помощью ножа отделите бисквит от края разъемной формы, снимите его и переверните вверх дном на бумаге для выпечки, тогда бисквит будет ровным. Разрежьте бисквит на 3 равные пластины.

Безе: Достаньте яичные белки из холодильника за 3 часа до выпечки, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.

Разогрейте духовку до 90 градусов с циркуляцией горячего воздуха вверх и вниз.

Противень застелить бумагой для выпечки и нарисовать круг диаметром 16 см.Поместите яичные белки в чашу блендера и взбивайте до пиков (будьте осторожны, чтобы не проколоть белки, иначе яичный белок слипнется в комки). В конце постепенно добавляем сахар и взбиваем до его полного растворения. Добавьте уксус и перемешайте до объединения. Выложите безе на противень и разровняйте так, чтобы оно не выходило за пределы обозначенного круга. Выпекать 1,5 часа. Затем достаньте безе, переверните его на другую сторону. Выпекать еще 1 час. Оставить в духовке до полного остывания.

Белый шоколад поломать и растопить на водяной бане или в микроволновой печи.Выложите меренгу на бумагу для выпечки или алюминиевую фольгу, смажьте кистью первую сторону жидким шоколадом. Охладите в холодильнике в течение 10 минут, а затем смажьте другую сторону меренги и еще раз по бокам. Снова круто.

Замачивание: Смешайте горячую воду с лимонным соком и сахаром, затем охладите.

Frużelina: Поместите смешанные фрукты в кастрюлю с сахаром и лимонным соком, нагревайте до выделения сока.Желатин залить 1 столовой ложкой воды и отставить. Всыпьте в кипящие фрукты картофельную муку, смешанную с водой, и энергично перемешайте. Варить около 1 минуты. Снимите с огня и добавьте набухший желатин. Перемешайте фругелин и отложите в сторону, чтобы он остыл и сконцентрировался.

Сливки: Охлажденные сливки, маскарпоне и сахарная пудра до получения густой сметаны.

Крем для штукатурки Milky Way: Достаньте масло из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры.Нагрейте молоко и сахар, пока сахар не растворится, дайте остыть. Сливочное масло взбить миксером, пока оно не станет легким и пышным. Это может занять до 10 минут. Смешайте молоко и сахар с сухим молоком до образования густой пасты. Добавить молочную пасту в смешанное масло, ложку за ложкой, все время перемешивая. На этом этапе можно добавить краситель, чтобы сделать крем белым. Смешивайте, пока крем не станет гладким и бархатистым. Если крем слишком жидкий, можно поставить его ненадолго в холодильник. Положите 1 столовую ложку сливок в отдельную миску и добавьте в гель красный краситель.Перемешайте и отложите.

Складывание торта: Торт (его высота будет около 14 см) лучше всего укладывать на кондитерский край или на край разъемной формы. На жесткое основание (22 см) уложить первую верхушку бисквита, слегка пропитать остывшей жидкостью. Промажьте бисквит тонким слоем крема, сделайте из крема защитный край, положите половину фругелины. Положить еще один верх бисквита, тонкий слой крема, кремовый ободок, другую часть фружелины, выложить слой безе и вокруг него снова сделать кремовый ободок, поверх безе выложить тонкий слой крема.Затем положить последнюю верхушку бисквита, пропитать и поставить торт в холодильник примерно на 4 часа, чтобы он отстоялся естественным образом, тогда пластырь на торте не потрескается.

Снимите лепешку с края за 15 минут до нанесения штукатурки. Смазать торт кремом сверху и сбоку. Сначала намазать очень тонким первым слоем крема. Поставить в холодильник на 15 минут и нанести второй слой штукатурки. У основания в 1 см сделайте красные пятна цветной штукатурки, затем снова поверните кельму, чтобы они расплылись.

Делайте украшения из изомальта и фруктов.

Торт-безе лучше всего нарезать на следующий день горячим ножом и шариком.

Посетите мой INSTAGRAM
есть видео как складывать торт.

Поделиться на FB - Следите за IG- Распечатать!

.90 000 табачной пыли, картофельной и томатной ботвы. Особенности подготовки и использования ботвы томатов в саду и огороде

Особенности химического состава ботвы томатов

Потребность вегетативной части насаждений томатов обусловлена ​​наличием таких ингредиентов, как витамины из групп В, С, РР, органические кислоты, калий, натрий, азот, эфирные масла. Используя простые методы приготовления подкормки, можно составить достойную альтернативу химическим средствам с тройной пользой:

  • на участке нет избыточной растительности;
  • своевременное формирование куста;
  • Приобрести эффективные и безопасные удобрения можно бесплатно.

Томатная ботва представляет собой полноценный питательный комплекс, в достаточной степени обеспечивающий потребность овощных растений в полезных компонентах. Кроме того, средства на его основе помогают защитить насаждения от нашествия вредоносных насекомых.

Применение и рецепты

Использование томатной ботвы в саду и на огороде позволяет выращивать крепкие растения, отличающиеся высоким уровнем устойчивости к неблагоприятным факторам внешней среды, патогенным микроорганизмам.Кроме того, хорошо использовать томатную ботву в качестве мульчирующего слоя, питательной смеси, компонента компоста.

Против вредителей

Рецепт приготовления настоя томатов от вредителей:

  1. Измельчить 2-2,5 кг зелени томатов, включая листья и пасынки.
  2. Поместите сырье в подходящую емкость и добавьте 10 литров горячей воды.
  3. Дайте настою настояться в течение 5-6 часов. Для ускорения процесса смесь кипятят на медленном огне (20-30 минут).
  4. Рабочий раствор перед использованием фильтруют и разбавляют водой 1:4. Для того чтобы он лучше прилипал к листовым пластинам поврежденных сельскохозяйственных растений, в смесь добавляют хозяйственное мыло (50 г).

Зеленое лекарство применяют для обработки всех овощных культур и не только в лечебных целях, но и в качестве профилактики нападения большинства вредителей, в частности как средство против слизней. Например, клещи погибают после опрыскивания в первый же день.Повторные манипуляции проводят через 7-10 дней, обрабатывают как пораженные посадки, так и здоровые экземпляры. Заготавливать полезные ресурсы можно засушивая собранную ботву томатов и пасынки. Они хорошо подходят для приготовления отваров и настоев.

Отвар листьев томатов готовят из расчета 400 г сырья на 10 л воды. Кипятят 30 минут на медленном огне, затем процеживают и перед употреблением разбавляют водой 3:10. Сюда же добавляют натертое мыло (40 г).Отвар популярен против гусениц и тли.

Несмотря на эффективность природного инсектицида от ботвы томатов, есть некоторые нюансы, которые следует учитывать при его применении:

  1. Во избежание негативных последствий ожогов на корневую систему растений рекомендуется использовать соланин концентрат в строгом соответствии с дозировкой. Лучше сначала провести контрольную обработку одного куста, а при отсутствии аллергической реакции приступить к опрыскиванию остальных посадок.Побочные явления выглядят как пятна, отечность на листовых пластинах.
  2. Оптимальное время для опрыскивания томатным настоем – утро или вечер. Если на улице пасмурно, ограничения по времени нет. Главное, чтобы обработанные растения не находились под палящими лучами солнца. В противном случае на массе листа появятся ожоги.
  3. Стоит отметить, что ядовитое растительное средство не концентрируется в почве, а потому не представляет опасности ни для самих кустарников, ни для организма человека.Изделия готовы к употреблению уже через сутки.

В качестве удобрения

Кусты томатов благодарно отзываются на вносимые питательные смеси, особенно при выращивании с травами. Жидкая подкормка на основе листьев имеет высокий процент азота, который так необходим растениям для наращивания зеленой массы. Помимо обрезки пасынков, листьев и других вегетативных органов куста, опытные садоводы добавляют в смесь еще и сорняки. Но следует использовать только сырье без признаков болезней.

Для приготовления удобрения для подкормки томатов вам потребуется:

  1. Поместите нарезанную ботву в емкость.
  2. Налейте 20 литров воды и накройте контейнер крышкой.
  3. Дать настояться неделю.
  4. Сигналом о готовности смеси будут пузыри на поверхности, свидетельствующие о выделении метана.

Перед применением концентрированный продукт разбавить водой в соотношении 1:10 . Полив осуществляют под корень, не допуская попадания рабочей жидкости на лист помидора.Если есть необходимость внекорневой подкормки, раствор готовят в пониженной концентрации. Посадки опрыскивают натяжным составом. Благодаря таким процедурам можно быстро обеспечить растение полезными компонентами и избавиться от вредных насекомых.

Ботву томатов также сжигают, смешивают с обыкновенной золой и используют как органическое удобрение при посадке молодой рассады. Горсть этой питательной композиции добавляют в каждую лунку.

Компостирование

Верхушки помидоров считаются отличным компонентом компостной смеси.Однако рекомендуется использовать только молодую и сочную растительность, без признаков поражения болезнями. Если на ботве есть следы фитофтороза, ее необходимо немедленно уничтожить огнем, иначе опасная болезнь в короткие сроки поразит все овощные посадки.

Для компоста используется не только вегетативная часть томатов, но и темные плоды. Их помещают в большую емкость и смешивают с небольшим количеством грунта. С целью обеззараживания субстрата рекомендуется обработать его медным купоросом.Для ускорения этого процесса в компостную кучу добавляют коровяк или мочевину, предварительно разведенную в воде. По желанию используются специальные препараты, такие как Санекс. Такое удобрение можно использовать на следующий сезон.

После укладки всех компонентов компост сверху накрывают черной пленкой, в ней делают небольшие отверстия для поступления воздуха. Весной хорошо подсыпать в кучу комплексное удобрение, разведенное по инструкции. Полученный рассыпчатый перегной отлично подойдет для мульчирования грядок под плодовыми деревьями, кустарниками.Эффективно добавлять его в почву перед перекопкой участка. Но оптимально оставить компост для приготовления на три года. За этот период все споры болезнетворных микробов, оставшиеся на листьях томата, погибнут.

Томатная ботва - отличный помощник в выращивании овощей и фруктов. Существует как минимум 5 способов использования томатных отходов, которые значительно сэкономят время, силы и деньги дачника.

Способы использования томатных листьев 9000 6

Иногда кажется, что томатные кусты растут как на дрожжах.Верхние пасынки удалить не успела, а вот нижние уже подросли. Когда срезаешь нижние листья, они беспричинно махнули из рук и через мгновение лежат на земле - их тоже надо срезать. В результате летом набираешь охапки сочных пасынков и листьев, которые не знаешь, куда девать. Впрочем, бывалые дачники получают удовольствие от такого «урожая». И вот почему: зеленые помидоры могут действовать как природный инсектицид и фунгицид. В целом столешницы – это натуральное сырье, из которого можно приготовить полезное удобрение, богатое всевозможными химическими элементами, компост, смесь питательных веществ, мульчу.

Борьба с вредителями

Прежде всего, зеленое лекарство не любят тля, гусеницы и паутинный клещ. Более того, даже самый злостный враг паслена, колорадский жук, перестает интересоваться растениями, которые опрыскивают томатным настоем. Сам запах намокшей травы убивает всякое желание ползти по высаженным насаждениям.

В первую очередь ботва отпугивает вредителей из-за своего ядовитого состава. Ученые обнаружили, что волокна содержат алкалоид соланин, ядовитое органическое соединение.

В любом случае!

Соланин обладает не только инсектицидным, но и фунгицидным действием.

Рецепт настоя вредных насекомых

Необходимо подготовить 2-2,5 кг зеленой ботвы, листьев и пасынков, измельчить их. Полученный фри залить ведром горячей воды и дать настояться 5-6 часов. Для ускорения процесса можно варить смесь на медленном огне 20-30 минут. Полученный отвар (настой) слить и развести чистой холодной водой в соотношении 1:4, затем добавить немного натертого мыла для прилипания.

Таким средством можно опрыскивать любые овощные культуры, как в профилактических целях, так и при появлении первых насекомых на листьях. Клещи, получившие этот раствор, погибнут в течение первого дня после операции. Для закрепления результата лечения его проводят каждые 7-10 дней, избегая не только пораженных кустов, но и здоровых.

Чтобы всегда иметь полезное сырье, необходимо заготовленную ботву и пасынки сушить – в таком виде они также пригодны для приготовления настоев и отваров.

Меры предосторожности при использовании инсектицидного отвара листьев томатов:

  1. Концентрированный настой соланина может нанести вред растениям, вызвать ожоги. Поэтому следует соблюдать нормативные нормы и проверять средство на одном кусте перед обработкой грядок для выявления «аллергической реакции». Если после опрыскивания на листьях не появилось вздутий, пятен или других недугов, можно смело обрабатывать весь участок.
  2. Обработку настоем ботвы проводят рано утром или вечером.В пасмурную погоду все работы можно выполнять днем. Важно не держать обработанные растения на палящем солнце – оно может обжечь листья.
  3. Растительные яды не накапливаются в почве, поэтому абсолютно безвредны для растений и человека, не оседают в плодах, а токсины выветриваются на свету, поэтому переработанные фрукты можно есть за один день.

Компост

Листья помидоров являются отличным ингредиентом компостной смеси.Однако для питательного состава подходят только молодые сочные и зеленые ботвы, не пораженные болезнями. Остатки фитофтороза лучше сжечь, иначе болезнь может поразить весь участок.

Для приготовления компоста используют не только зелень, но и почерневшие плоды, которые помещают в большую бочку, смешивают с небольшим количеством земли. Для обеззараживания субстрата смесь сбрасывают медным купоросом. Чтобы сделать процесс намного быстрее, в компост добавляют разбавленные водой коровяк и мочевину, либо применяют специализированные средства, такие как ЭМ-препарат, Санэкс.В этом случае питательное удобрение для почвы будет готово на следующий год.

Компост «готовится» под черной фольгой, в которой проделаны небольшие отверстия, через которые поступает воздух. Весной компост можно подкормить комплексным удобрением. Приготовленный в целом компост имеет вид рассыпчатого перегноя, который можно использовать для мульчирования земли под плодовыми деревьями, кустарниками и озимыми овощными культурами или для перекопки.

В любом случае!

Лучше всего «кипятить» томатный компост не менее трех лет.Так вы сведете к минимуму риск выживания спор грибка на ботве во время ее удаления с куста.

травяное удобрение

Известно, что помидоры хорошо реагируют на жидкие соусы, особенно на травяные. Но больше всего они отдают предпочтение зеленым удобрениям с собственного склада. Такая подкормка является источником большой дозы азота и других микроэлементов, необходимых для роста томатных кустов.

Для получения питательной смеси смешайте пасынки, листья и другие части растения, добавив сорняки.Необходимо проверить зелень на наличие признаков болезней – при обнаружении таковых ее нельзя использовать.

Кулинария:

Траву заливают двумя ведрами воды, емкость закрывают крышкой и оставляют на неделю. Готовая мешанка покроется пузырьками (извлечение метана) — верный признак того, что это полезное удобрение готово.

Прохождение:

Концентрат разводят водой из расчета 1 л смеси на 10 л воды и заливают томаты под корень, не повреждая наземные органы растения.При внекорневой подкормке концентрацию снижают, раствор фильтруют и опрыскивают кусты. Такая подкормка будет способствовать более быстрому поступлению в растение витаминов, а также уничтожит появившихся на томатах насекомых.

Ясень

При сжигании ботва превращается в ценнейшую подкормку с полезными свойствами.

  • во-первых, полученная зола является натуральным продуктом, а значит, полностью безопасна;
  • Во-вторых, сгоревшие остатки растений содержат огромное количество микро- и макроэлементов, выбрасывать которые было бы кощунством.

Зола, обогащенная фосфором, калием, кальцием, магнием и другими элементами, должна быть внесена в землю при осенней перекопке участка. Зимой сухое удобрение обеспечит почву питательными веществами, что значительно повысит ее плодородие. Золу томатов также можно использовать для подготовки многолетников к зимнему периоду. Удобрение смешивают с водой и отсыпают землю под кусты, благодаря чему зола хорошо погружается в землю.

подстилка для ботвы

Верхушки Томта можно использовать в качестве мульчи в междурядьях между клумбами под кустами и укрыть приствольный участок под плодовыми деревьями.Зеленая мульча отлично борется с сорняками – останавливает рост, задерживает испарение воды, предохраняет корни от перегрева в летнюю жару, а при перегнивании снабжает почву необходимыми микроэлементами. Всего одна мульча из остатков томатов способна на треть снизить трудозатраты огородника. Кроме того, засушенная ботва томатов, уложенная под плодовыми деревьями и кустарниками, защитит их от опасных насекомых, которые любят зимовать в коре деревьев. Запах столешницы их просто отпугнет, и в холодные дни они пойдут искать квартиру в соседний сад.

Теперь вы знаете о полезных свойствах томатной ботвы, осталось только следовать всем советам и рекомендациям по применению полезной зелени на вашем участке и наслаждаться хорошим урожаем, выращенным без применения химикатов.

Дачный сезон садовода посвящен выращиванию ягод, фруктов и овощей на своем участке. Но на пути к идеальному урожаю могут вторгнуться полчища. Стремление получить не только большой, но и химически чистый урожай побуждает к использованию народных рецептов для защиты культурных угодий.Это отвары трав и овощей, многие проверенные десятилетиями рецепты обладают инсектицидными или инсектицидными свойствами.

Существует множество законов об использовании табака и табачной пыли, в некоторых из них указан не табак, а его разновидность - махорка.

Вариант 1:

Использование в садоводстве против вредителей, которые продолжают жить на плодовых деревьях. Для этого деревья, заселенные вредными насекомыми, опыляют табачной пылью на листе.Спасти дерево можно только табачной пылью, но для усиления эффекта ее обычно используют с пушистой известью в равных частях.

Опция 2:

В период массового летнего отрастания и заражения тлей на яблоневых садах рекомендуется проводить дератизацию сада. Процедуру желательно проводить вечером в безветренную и безветренную погоду. Сухую щепу поджигают в железной емкости. При возникновении пожара в огонь высыпается табачная пыль, что способствует появлению удушливых клубов дыма со специфическим запахом.Затем контейнер помещают под дерево, зараженное насекомыми, на полчаса.
Вариант №3:

Для приготовления настойки берется один литр сухой табачной пыли или молотой оболочки, которую необходимо смешать с 10 литрами кипятка и оставить на сутки.

Ясень

Зола

применяется для приготовления в сухом виде и в виде растворов.

Для удобства растениеводов приводим несколько подробных рецептов.

Рецепт № 1

Применение настойки для борьбы с гусеницами на капусте. Для приготовления настойки в 10 литров холодной жидкости добавить стакан древесной золы, тщательно встряхнуть раствор и дать настояться в течение 12 часов. Обычно эту процедуру проводят вечером, утром, после процеживания раствор готов к применению. Капустные грядки обрабатывают рано утром, сразу после рассвета.
Во время обработки листья капусты поднимают так, чтобы раствор достиг обеих сторон листа.Опрыскивание проводят несколько дней подряд.

Если визуально видно, что огуречные грядки угнетены и растения плохо растут, их листовой покров начинает желтеть, то для прекращения отмирания листьев двухлитровый пакетик кефира выливают на 10 литров воды. Эту смесь взбалтывают и огуречные листья посыпают самодельным травяным веником.
Отличной внекорневой подкормкой для взрослых кустов является такой динамик: литровая пачка кефира, разведенная в ведре воды.

В профилактических целях от проявления фитофторы рассаду томатов обрабатывают в стадии четырех настоящих листьев таким раствором: берется пакет на 0,5 л кефира, добавляется к нему 1 ст. Кока-Кола. Все это заливают 10 литрами воды и перемешивают. Решение готово.

Важно! Растения могут защищать и покровительствовать другим садовым культурам, достаточно подобрать совместимые травы или овощи. Их высаживают на одной грядке, в смешанных посадках, и своим ароматом они отпугивают вредителей от соседа.Пример такого удачного соседства: от капустных грядок их отпугивает белая бабочка, а от соседа по огороду i, i.

Вариант 1. Приготовьте настойку после прищипывания грядки помидоров. Берется 5 кг томатных стеблей, заливают 10 л воды, настаивают неделю. Полученный раствор вместе с замоченными стеблями помидоров кипятят в течение получаса на слабом огне. Дайте ему полностью остыть в течение нескольких часов.
Из остывшего бульона удаляют зеленые, сваренные стебли, а сам бульон фильтруют.Он готов к использованию. Готовый инсектицид разливают в стеклянную тару, он сохраняет свои свойства круглый год. Перед нанесением раствора его следует разбавить водой в пропорции 1:2 и добавить 50 г любого моющего средства для прилипания к листу.

Опция 2.

Томатная ботва используется для приготовления ядовитой настойки из капустных совок и личинок девственной плевы. Высушенные стебли томатов, собранные прошлой осенью, нарезают на мелкие кусочки. Смешать с литром воды и оставить на четыре часа, затем профильтровать и добавить 9 литров воды.Овощные насаждения обрабатывают дважды с десятидневным перерывом.

Знаете ли вы? Картофель был завезен в Европу в 15 веке и долгое время оставался непопулярным. В суеверии средневековья люди называли картофель сатанинским яблоком, потому что клубни неправильной формы могли напоминать фигурки людей или животных. А в Южной Америке шаманы действительно использовали человекоподобный картофель для своих колдовских ритуалов.

картофельная ботва

Наросшую массу листьев картофеля используют для приготовления ядовитых настоев и отваров от садовых вредителей.Отвары из картофельной ботвы давно известны народными средствами для сада и огорода.
Отвар готовим следующим образом: берем полтора килограмма свежей ботвы картофеля (не зараженной) или 0,5 кг сушеных стеблей картофеля, заливаем 10 литрами кипятка. Эту смесь настаивают сутки, после чего процеживают и добавляют 50 г жидкого мыльного раствора.

Стебли картофеля являются достаточно ядовитым веществом, поэтому при приготовлении отвара нельзя превышать содержание зелени картофеля по массе, иначе на обработанных растениях могут появиться ожоговые пятна.

Настой готовый к употреблению, обработанные ягодные кустарники, огороды, плодовые деревья.

Луковая шелуха натуральная, органическое удобрение для растений и одновременно:

  • Немного уложенное при посадке томатов открытое пространство значительно увеличит урожай томатов.
  • Старые огуречные спринцевания можно взбодрить и омолодить, для душа или прикорневых подкормок отваром луковой шелухи. Эта подкормка полезна еженедельно для огурцов.
  • Полив подготовленной к весеннему посеву семян на рассаду глинистой смеси луковым отваром обеззараживает ее и обезвреживает патогенную микрофлору, обитающую в огородной почве.
  • При приземлении на посадочную площадку можно добавить в каждое отверстие горсть луковой шелухи, чтобы отпугнуть личинку и

Для приготовления настоя возьмите одну часть сухой луковой шелухи и залейте ее двумя частями жидкости. Настойку выдерживают в темноте трое суток. Его нужно периодически встряхивать. Приготовленный настой процеживают, добавляют в него немного хозяйственного мыла. Перед употреблением настой разбавляют один к двум чистой водой. Обработки таким настоем достаточно, чтобы вывести с огорода вредителей.

Для приготовления отвара из луковой шелухи берут шелуху от 3-4 кг, укладывают на дно эмалированного ведра и доверху заливают водой. Готовить минуту и ​​выключить. Остывать. Полученный концентрат необходимо развести. Для разбавления: на 2 литра концентрата добавляют 8 литров жидкости.

Сухие используются садоводами для подкормки растений кальцием. Для этого его подсыпают в измельченном виде в посадочную лунку при посадке овощных культур на постоянное место.

Одновременно с кормлением, измельченная яичная скорлупа отпугивает медведя. Когда молодое растение хочет подгрызть стебель, медведка ударяется об острые края скорлупы, почувствовав дискомфорт, насекомое отступает.

Знаете ли вы? Яичная скорлупа укладывается на дно кастрюли в качестве стока. В случае с комнатным растением скорлупа служит и дренажом, и добавкой кальция.


Яичная скорлупа используется для приготовления очень эффективной корневой подкормки для горшечных растений. Эту подкормку можно использовать и на садовых растениях.Для его приготовления возьмите 4-5 яиц из измельченной скорлупы и положите их на дно литровой банки, горлышко банки залейте кипятком. Емкость плотно закрывается крышкой. Смесь настаивают неделю, ежедневно встряхивая банку. Затем смесь разбавляют водой. На 1 часть такой корневой подкормки добавляют три части чистой воды.

Не желая использовать химикаты на своих грядках, дачники и огородники пользуются опытом нескольких поколений, внедряя рецепты уничтожения вредителей и подкормки растений экологически чистыми, органическими препаратами.

Была ли эта статья полезной?

Спасибо за ваше мнение!

Пишите в комментариях на какие вопросы остались ответы, мы обязательно ответим!

Вы можете порекомендовать статью своим друзьям!

Вы можете порекомендовать статью своим друзьям!

38 уже
помогло

Инсектицидные свойства листьев помидоров известны давно. В книге П.Н. Стейнберга «Рецепт садовника на каждый день». 1000 полезных практических советов и рецептов», вышедшей в 1911 году., есть пометка "Листья помидоров как инсектицид":

Эти листья, помещенные на стекло в теплицах, полностью уничтожали насекомых. Г. Буше поставил следующий опыт: он приготовил отвар из листьев томата и опрыскал им пораженные злаковой тлей сливы: в результате этого опрыскивания все тли погибли. Такой отвар полностью заменяет табачный настой и имеет то преимущество, что стоит значительно дешевле. Другой французский садовник, г-н Берланд, сделал интересное наблюдение, что посадка томатов на грядки с овощами и другими ценными растениями полностью защищает их от нападения тли.

Эффективность томатной ботвы против многих вредителей обусловлена ​​наличием во всех частях растения соланина, ядовитого гликоалкалоида (гликозида), который содержится даже в незрелых плодах томатов. Он в разной степени характерен для всех пасленовых и обладает инсектицидным, а также фунгицидным действием.

Прищипывая помидоры, удаляя лишние листья, можно использовать любые вегетативные части растений без признаков болезней на благо сада и урожая плодов для безопасной борьбы с вредителями.А также сохранить их для дальнейшего использования.

От тли, растительноядных насекомых, паутинного клеща и листогрызущих гусениц хорошо помогает томатный отвар . Для этого подходят все части растения: стебли, пасынки, сушеные листья (сушить необходимо в тени на сквозняке) или сырые.

Отвар свежих листьев . На 10 л воды оставить 4 кг измельченной зелени на 3-4 часа, все варить на слабом огне 30 минут, накрыть крышкой, остудить и процедить.Перед использованием разбавьте концентрат водой 1:4.

Отвар сухих листьев (предпочтительно свежевысушенных) . На 10 литров воды 1 кг измельченной ботвы настаивают 4-5 часов. Варить 2-3 часа под крышкой на медленном огне. Когда раствор закипит, добавить необходимое количество кипятка. Охладить и процедить. Перед использованием разбавьте концентрат 1:2-3.

Отвары сохраняют свои токсические свойства до года (но лучше использовать в течение полугода), их можно хранить в плотно закрытых стеклянных бутылях в прохладном месте.Зимой они могут быть полезны для комнатных растений, а весной – для тли и клещей.

Для лучшего сцепления раствора перед опрыскиванием добавляют 30 г хозяйственного или зеленого мыла на каждые 10 л.

Эти же подвои можно использовать не только для томатов, но и для других. овощные культуры, плодовые растения - против растительноядных насекомых, совки, моли, крестоцветных блошек, белой моли, личинок девственной плевы. Их эффективность заведомо ниже, чем у химических инсектицидов, поэтому старайтесь применять их профилактически, не дожидаясь массового заселения вредителями.

Рекомендуется добавлять жатки помидоров к травяным закваскам, используемым для органического полива, одновременно обеспечивая питание и защиту растений.

Осенью нарежьте вынутую из теплицы ботву томатов на мелкие кусочки и равномерно разложите под кустами крыжовника и смородины. Некоторые вредители обходят стороной эти растения, особенно мотыльки. В летний сезон можно периодически пополнять «защиту» под кустами пасынками и листьями томатов.

Томатная ботва выделяет фитонциды, уничтожающие патогенные микроорганизмы и вредителей. Садоводы используют растение для удобрения двора, избавления от тли, гусениц, паутинного клеща, моли и других вредных насекомых. Ученые признали пользу использования настоя листьев томата в полевых условиях Народная медицина. Лечить средствами на его основе можно патологии ревматоидного типа, грибковые поражения кожи.

Применение в народной медицине

Помидоры содержат томатотин - вещество, входящее в состав препаратов, применяемых при лечении ревматоидных патологий.Специалисты народной медицины используют не только плоды томатов, но также листья и ботву.

Для приготовления настоя необходимы сухие или свежие помидоры. Сбор урожая ведет к любому периоду развития растения. Собранные овощи промывают под водой, удаляют лишнюю влагу, мелко нарезают и раскладывают на пергаменте. Во время сушки кусочки периодически переворачивают. Высушенную ботву хранят в полотняных или бумажных мешках в подвале или холодильнике. Срок годности такого сырья составляет 1 год.

Овощные рецепты при ревматоидном синдроме:

  1. 1. Для приготовления настоя взять 2 кг томатной ботвы и 6 л воды. Растение мелко нарезать, несколько раз пропустив через мясорубку, залить кипятком и настоять при комнатной температуре 1 час. Средство процеживают и принимают с ним ежедневные горячие ванны до стихания болей.
  2. 2. 1 кг томатной ботвы и 400 г ромашки измельчить в мелкий порошок, смешать.Залить 6 л кипятка, отставить на час, затем процедить. Раствор добавляют в ванну до прекращения приступов боли.
  3. 3. 10 кг сухой ботвы измельчают, заливают кипятком, выдерживают полчаса при комнатной температуре, процеживают. 10 мл настоя соединяют с 20 г сливочного масла и перемешивают. Втирайте мазь в пораженные участки тела каждый день, пока не пройдет боль.
  4. 4. 10 г ботвы сушат, растирают в порошок, заливают 200 мл кипятка, настаивают полчаса. Процеживают, добавляют 200 г сливочного масла и 40 г измельченных березовых почек.Полученную массу ежедневно втирают в пораженные участки до исчезновения боли.
  5. 5. 10 г измельченной сухой ботвы томатов залить 400 мл кипятка, настоять полчаса, процедить. Соедините с 800 г меда и тщательно перемешайте. Втирайте мазь в пораженные участки до исчезновения боли.
  6. 6. 10 г ботвы и по 20 г черники и листьев лопуха растереть в порошок, залить 0,5 л кипятка, настаивать 20 мин под крышкой. Используется в виде компрессов и примочек.

Применение ботвы томатов при грибковых инфекциях:

  1. 1.Взять по 20 г томатной ботвы, коры дуба, календулы, ежевики, вербены хвоща. Сухая растительная смесь измельчается в порошок. 20 г травы заливают 400 мл кипятка, оставляют на полчаса при комнатной температуре. Процедить через марлю и использовать для компрессов – до 5 раз в день.
  2. 2. Взять по 20 г корня лопуха, шишек хмеля, кончиков томата и цветков календулы. Травяную смесь измельчают в порошок. 20 г сбора заливают 400 мл кипятка, охлаждают. Профильтруйте и соедините 20 мл настоя с 20 г вазелина.Полученную мазь наносят на пораженные участки тела 3-5 раз в сутки.

Больным со злокачественными опухолями рекомендуется ежедневно есть помидоры, так как они содержат каротиноиды, препятствующие развитию раковых клеток.

Использование в садоводстве

Ботва помидоров пригодна для удобрения земли на приусадебном участке. Но прежде чем использовать растение, нужно подождать 2-3 года. Это связано с риском распространения фитофторы.

Ботву томатов можно использовать для борьбы со следующими вредителями:

  1. 1. Паук.
  2. 2. Мотылек.
  3. 3. Личинки.
  4. 4. Гусеницы и прочие насекомые.

Отвар растения применяют опрыскиванием различных культур:

  • Лукаш;
  • чеснок;
  • картофель;
  • огурцы и прочие.
.

Как испечь безе - Расколдовать Гэри!

Решила собрать все советы и подсказки по выпечке безе, безе и безе тортов. Не испек больше 100 точно! Я пеку их с величайшей радостью, я пеку их навязчиво. Я сочетаю формы, цвета и ароматы. И действительно, поверьте мне, пожалуйста. В безе нет ничего сложного :) Самый базовый рецепт безе я получила много лет назад от Ани Родецки и с этого рецепта все началось.

Итак, запомните эту пропорцию:

• 10 белков
• 440 г сахара
• столовая ложка картофельной муки
• столовая ложка уксуса

Нет лучшего рецепта. Конец и период.

004A7938

Лучшие рецепты, самые красивые фото

А теперь по порядку:

• Температура яиц не имеет значения.Их можно брать прямо из холодильника, можно комнатной температуры.

• Вымойте и высушите яйца бумажным полотенцем.

• Я очень тщательно отделяю белки от желтков. В яичных белках нет права находить немного желтка. Поместите яичные белки в миску, а желтки заморозьте (для , гоголь-моголь ).

• Взбейте яичные белки в металлической миске электрическим миксером. Я начинаю с небольшого вращения, и когда они начинают пениться, я начинаю добавлять сахар (например, 1 столовую ложку).

• Сахар добавляю небольшими порциями, все время взбивая белки, увеличивая оборот до макс.

• Взбивайте 10 яичных белков в течение примерно 15-20 минут. В конце взбивания добавляю столовую ложку уксуса и столовую ложку картофельной муки.

• Пена должна быть жесткой и блестящей.

• Из десяти яичных белков можно приготовить очень большое безе или многослойное безе (примерно на 12-15 человек).

• Правила выпекания, а точнее сушки безе ясны: если мы выкладываем яичный белок на два противня, застеленных пекарской бумагой, мы разогреваем духовку (горячий воздух) до 120 градусов.

• Поставьте оба противня на эту температуру и оставьте меренги на 30 минут.

• По истечении этого времени уменьшите температуру до 100 градусов и сушите безе еще два часа.

• Через 2,5 часа выключить духовку и оставить безе в ней до полного остывания. Тогда мы получим эффект хрустящего безе снаружи и пенки внутри.

• Если вы любите безе, выключите духовку через 2,5 часа и сразу достаньте безе. Он может упасть, есть такой риск, но он также должен быть mordoklejowe, потому что теплый сахар сразу будет лечиться «прохладой» комнатной температуры.

• При приготовлении безе застелите два противня бумагой для выпечки, а затем нарисуйте круги разного размера – от самого большого до самого маленького (например, 5 кругов). Нанесите яичный белок (около 3 см в высоту).

• Если вы хотите испечь цветное безе, окрасьте белок красителем. Просто добавьте краситель в конце взбивания белка (1, 2 чайные ложки — в зависимости от того, какой оттенок вы хотите получить).

• Переложить безе на круто взбитые сливки, смешанные с маскарпоне и сахарной пудрой.

• В массу можно добавить алкоголь, джем, фруктовый соус, орехи, миндаль или кусочки леденцов, фрукты и т.д.

• Нарезать меренгу на двух уровнях очень просто - гора оказывается у того, кто этого больше всего заслуживает. Следующий этаж разрежьте пополам и положите на тарелки. Сокращаем следующий этаж до 4, отдаем. Режем последние этажи как торт. Каждый этаж подвижен :)

Не бойтесь без, они капризны но тоже любимы.


Еще больше замечательных идей безе и их красивых фото вы найдете в моей электронной книге, в которой я собрала все советы по их выпечке.Я выкладываю туда рецепты не только на Пасху. Это рецепты безе, Павлова или маленькие меренги. Также есть вкусные и проверенные кремы.

Электронная книга доступна за 19,99 злотых или 24,99 злотых (включая 5 злотых на поддержку Института матери и ребенка)

Нажмите здесь, чтобы скачать электронную книгу «Расколдовать Гэри»

Искренне делюсь с вами секретами выпечки безе. Пошагово объясняю что и как делать. С этими советами безе всегда получится нежным и вкусным. <3,

Спасибо всем, кто скачал электронную книгу! :) В апреле мы пожертвовали 770 злотых от продажи специальной электронной книги Институту матери и ребенка <3


Подводя итог:

  • Всегда тщательно отделяйте белки от желтков
  • Взбейте яичные белки
  • в металлической чаше
  • мелкий сахар следует добавлять порциями медленно только тогда, когда белки начинают пениться
  • на 1 белок приходится около 44 г сахара
  • из 10 яичных белков можно испечь торт в 4-5 ярусов
  • в конце взбивания добавить картофельную муку и уксус
  • мука помогает сохранить «корочку» безе
  • уксус не даст белку отделиться
  • безе сухое - сначала ненадолго при 120 градусах, затем немного дольше при 100 градусах
  • Рекомендую испечь безе на ночь, по истечении времени выключить духовку и оставить в ней до утра
  • меренга перевожу с помадкой и маскарпоне, в которую добавляю различные ароматизаторы, фрукты, орехи
  • безе стоит перевести сливки в фреш
  • безе любит покой и хорошую энергию при выпечке, а после выпекания и перевода его кремом любит прохладу :)

Я использую миксер Kitchen Aid для взбивания яичных белков в меренги.Еще у меня есть миксер Электролюкс, иногда белки взбиваю обычным ручным миксером. К сожалению, Термомикс не рекомендую. Этот аппарат всем замечателен (есть, пользуюсь, люблю), но белки взбивает ужасно. Не делайте безе с помощью Термо, пожалуйста :)

Нажмите здесь, чтобы скачать электронную книгу «Расколдовать Гэри»

Спасибо! <3


90 150

.

RASPBERRY FRUCHELIN - малина в желе • СЛАДКАЯ ИДЕЯ

Малина «Фружелина» — мое любимое дополнение к тортам. Его слегка кисловатый вкус прекрасно перебивает сладость кремов. Я очень давно делаю фружелину с добавлением желатина. Правда, недавно делала только из картофельной муки и очень довольна результатом. Малина в желе с добавлением только картофельной муки имеет консистенцию киселя.Напротив, с желатином он напоминает фрукты в желе. Оба способа, которые я показываю, неплохи! Вкус тот же :). Однако, если мы хотим добавить в крем фрукты в геле, мы должны добавить желатин.
Также рекомендую малиновое желе.

Подписывайтесь на SP в FB и INSTAGRAM, чтобы не пропустить рецепты!
Ингредиенты:
  • 180 г замороженной/свежей малины
  • 3/4 - 1 столовая ложка сахара по вкусу
  • 1-2 чайные ложки лимонного сока по вкусу
  • 11 г картофельной муки ( 1 3/4 чайной ложки ) + 2 столовые ложки холодной воды
  1. Положите большую часть малины (2/3) в кастрюлю, засыпьте сахаром и добавьте лимонный сок.Нагреваем на медленном огне.
    Когда у малины закончится сок и она раскроется, добавьте оставшуюся часть малины. Нагревайте, пока добавленная малина не станет мягкой, а смесь не станет горячей.
  2. Уменьшите огонь и добавьте растворенную в воде картофельную муку . Аккуратно перемешайте и варите до загустения. Готовая фружелина будет иметь консистенцию желе.
  3. Снимите кастрюлю с плиты и охладите фружелину.
  4. Малиновая фружелина хранится в холодильнике. Прежде чем наносить его на бисквит, вытащите его и прогрейте, чтобы он стал мягким.
Фружелина Малина с желатином:
  • 180 г замороженной/свежей малины
  • 3/4 - 1 столовая ложка сахара по вкусу
  • 1-2 чайные ложки лимонного сока по вкусу
  • 4 г желатина + 1 столовая ложка холодной воды
  1. Желатин залить водой и оставить примерно на 7 минут, пока он не набухнет.
  2. Большая часть малины (2/3) посажена в горшок. Добавляем сахар и лимонный сок. Нагреваем на медленном огне. Когда малина пустит сок и раскроется, добавьте оставшуюся часть малины.Готовьте все это, пока добавленная малина не станет мягкой, а смесь не станет горячей. Выключите горелку.
  3. В горячую массу добавить набухший желатин и интенсивно размешать до полного растворения. Мы не готовим фружелин с желатином, потому что тогда он теряет свои желирующие свойства.
  4. Охладите малину в желе и поставьте в холодильник до застывания (около 2-4 часов). После охлаждения малиновая фружелина будет очень густой. Прежде чем наносить его на бисквит, вытащите его и прогрейте, чтобы он стал мягким.
  5. Если мы хотим добавить фружелин в сливочный крем, мы добавляем его охлажденным, а не охлажденным.
Примечания:
  1. Frużelina из указанных ингредиентов хватит на перевода 1 бисквита диаметром 18 см .
  2. Другие рецепты добавок для фруктовых тортов можно найти в: ФРУЗЕЛИНЫ или ГЕЛИ.
  3. На 100 г малины даю 1 чайную ложку картофельной муки - около 6 г.
  4. Малину делить не надо, можно положить в кастрюлю сразу всю.Однако тогда во фружелине не будет шансов получить более крупные кусочки фруктов.
  5. Малину осторожно перемешивают при нагревании.

Приятного аппетита 🙂