3D сады


Красная круглая ягода


названия и виды, деревья с красными ягодами

В независимости от времени года, ягоды всегда одно из любимых блюд на столе. Приятный и сладкий запах ягод так и просится в рот. Среди всех видов ягод, наиболее популярными являются красные ягоды.

Существует большое разнообразие красных ягод по вкусу, размеру, времени созревания, по полезным свойствам. Остановимся на наиболее распространенных видах.

Арбуз

Стоит выяснить, можно ли получить пользу от него, не навредив организму. Мало, кто знает, что эта ягода действительно может принести и вред, который упрятан под красивую корку этой ягоды.

Спелый арбуз

Опасным арбуз стал в последнее время, благодаря недобросовестным фермерам, которые выращивают их в неподобающих условиях, а поставщики неправильно хранят и не соблюдают правила реализации. Для того, чтобы арбузы быстрее вырастали и становились максимально тяжелыми на фермах их начали «подкармливать»  азотными удобрениями. К таким удобрениям относятся нитраты, которые очень опасны для человека.

Нитраты накапливаются в мякоти ягоды, потому что во время созревания им не хватает солнца и воды. Если рассматривать нитраты как обычное вещество, то они не токсичны, а вот когда попадают в желудок, они превращаются в нитрины, которые способствуют развитию раковых клеток. А если арбуз долго хранится, то в мякоти начинает происходить этот же процесс. Нитриты влияют и разрушают транспортную способность крови, в результате чего у человека может развиться гипоксия (недостаток кислорода). Особенно опасным это может стать для детей и людей с заболеваниями сердца и сосудов и заболеваниями дыхательной и выделительной систем.

К сожалению, точно сказать, какой арбуз опасен, невозможно, только если вырастить эту ягоду самому. Поэтому, лучше не давать арбуз детям до 2-х лет.

Но безусловно, у арбуза есть и полезные свойства! Главное, правильно его выбрать и хранить. Арбуз содержит в себе следующие полезные вещества:

  • Антиоксиданты – каротин, аскорбиновая кислота, тиамин и другие
  • Способствует укреплению иммунитета, стабилизирует зрение
  • Фолиевая кислота помогает формированию ДНК и способствует правильному развитию человека.
  • Выводит из почек лишние шлаки , не дает откладываться соли и образовываться камням, очищает организм полностью.
  • Магний способствует усвоению минералов и витаминов

Брусника

Все слышали об этой вкусной ягоде, о ее лечебных свойствах, но мало кто знает какие точно полезные, а какие и не очень влечет употребление этой ягоды.

Карельская брусника

Пользу этой ягоды сложно преувеличить. Рассмотрим эти свойства:

  • В составе есть бензойная кислота, которая является природным антиоксидантом и укрепляет мембраны клеток
  • Применяется как средство против ревматизма, потому что в составе есть винная и салициловая кислота.
  • Урсоловая кислота положительно влияет на гормональный фон, помогает бороться со стрессом.
  • Мочегонные вещества помогают очищению организма.
  • Хром и медь помогают в борьбе с сердечными заболеваниями.
  • Калий, магний и марганец способствуют укреплению стенок сосудов, лечат гастрит и малокровие.
  • Сахар помогает в борьбе с депрессией.
  • Помогает в борьбе с запорами, головной болью, слабостью.
  • Помогает в борьбе с похмельным синдромом.

Пожалуй, самое популярное блюдо из брусники – это брусничный сок. Сок полезен страдающим анемией, неврозами, слабым зрением, высоким давлением. Сок полезен при простуде, оказывает положительное влияние на кожу и волосы.

Несмотря на то, что ягоды брусники состоят из множества полезных микроэлементов, есть и свойства, которые могут нанести вред организму человека:

  • Ее нельзя кушать тем, у кого повышена секретная функция желудка и есть язва.
  • Вред может нанести людям с пониженным давлением.
  • Бруснику и ее сок нельзя употреблять после приема пищи.
  • Ягоды накапливают радиоактивные вещества, поэтому ее нельзя собирать вблизи от могильников, заводов.

Клубника

Очень много споров можно услышать о том, является ли ягодой клубника, потому что по понятиям биологии, она к таковой не относится. Однако, многие десятилетия, летом, клубника – королева ягод, но также как и другие, имеет как полезные, так и вредные свойства.

Польза и вред клубники для здоровья человека

Итак, начнем с полезных свойств этой вкусной ягоды:

  • Борется с микробами, авитаминозами, повышает иммунитет
  • Полезна при гипертонии, малокровии, атеросклерозе
  • Настойка из клубники может послужить хорошим мочегонным препаратом
  • Настойкой лечат заболевания полости рта
  • Лечит болезни суставов, почек, печени
  • Помогает избавиться от бессонницы
  • Применяется в борьбе с экземами
  • Помогает при похудении, применяется в составе масок для лица.

Наряду с полезными, есть у этой ягоды вредные качества:

  • Кушать клубнику нужно только тем, у кого она не вызывает аллергию.
  • Не нужно употреблять клубнику, если человек болен язвой желудка и кишки
  • Не стоит покупать первые ягоды, появившиеся на рынке – в них могут быть нитрины.
  • В ягодах могут содержаться яйца гельминтов, поэтому перед употреблением ягоды нужно хорошо промыть под проточной водой
  • Не нужно употреблять настои маленьких детям и беременным женщинам
  • Лучше употреблять клубнику с молочным продуктами, так как они помогают смягчить эффект активных компонентов этой ягоды
  • Те плоды, которые не были съедены с первого раза лучше хранить в холодильнике, потому что только в холоде сохраняются полезные свойства.

Малина

Малина

Сложно встретить людей, которым не нравится свежая малина. Ягода и ветки самого куста имеют массу полезных свойств, а ее помощь при борьбе с простудой – лишь малая их часть.

  • При простуде малина помогает потому, что в ней очень много витамина С и салициловой кислоты, поэтому она действует практически так же, как таблетка аспирина
  • Эфирные масла в составе малины повышают аппетит, а клетчатка хорошо влияет на мускулы кишечника.
  • Лимонная, яблочная и винная кислоты в ягоде способствуют пищеварению.
  • Помогает при запорах, так как малина – это естественное слабительное, которое очень мягко действует.
  • В малине есть пектины, которые выводят из организма соли тяжелых металлов. Это качество сохраняется после термической обработки ягод.
  • Малина помогает похудеть, так как в ней есть элементы, способствующие расщеплению жиров.
  • В малине много витаминов группы А, В, С, D, E, РР, макро и микроэлементов.

Малина, безусловно, очень полезна, но может в некоторых случаях нанести и вред. Есть люди, которым лучше ограничивать себя в употреблении этой ягоды:

  • Люди, страдающие мочекаменной болезнью
  • Люди с подагрой
  • Нельзя употреблять малину при гастрите и язве
  • Дозировать употребление аллергикам и диабетикам
  • Нельзя давать малину малышам до года.

Барбарис

Эта ягода известна одноименным названием конфет, всегда желанный гость на любом столе.

Ветка барбариса с плодами

Польза ягоды:

  • Барбарис обладает желчегонным, жаропонижающим, противовоспалительным, бактерицидным эффектом.
  • Отвар употребляют при заболеваниях желчного пузыря
  • Настой из листьев барбариса помогает при гепатите и желтухе
  • Помогает при расстройстве кишечника, хроническом поносе, дизентерии
  • Элементы, входящие в состав коры и листьев понижают кровяное давление и улучшают работу сердца
  • Полезны ягоды после родов, так как помогают матке сократиться до естественных размеров

При всех очевидных полезных свойствах барбариса, есть и противопоказания к применению этой ягоды:

  • Нельзя употреблять барбарис людям, страдающим циррозом печени
  • При каменной болезни желчного пузыря барбарис может стать источником обострения болезни
  • Барбарис противопоказан беременным и кормящим грудью женщинам
  • Детям до 12 лет барбарис не будет полезен при терапии от простуд
  • При изготовлении настоек нужно помнить о том, что только зрелые ягоды барбариса полезны, а вот зеленые – ядовиты

Калина

Ягоды красной калины

Ягоды калины красной по праву заслуживают звание кладовой полезных веществ для организма человека.

  • Применяют при профилактики простуды и вирусных инфекций. Полезный эффект обеспечивает большое содержание в ягоде витамина С и антиоксидантов.
  • Калина даже после термообработки сохраняет полезные свойства и помогает укрепить все органы и системы, дает энергию организму
  • Калина помогает избавиться от бессонницы и действует как мягкое успокоительное средство
  • Для желчного пузыря и почек является хорошим мочегонным препаратом
  • Употребление ягоды поможет справиться с язвами, экземами, гнойниками
  • Полезна и кора ягоды, из которой готовят настойку, помогающая остановить кровотечения
  • Косточки калины употребляют для восстановления функций кишечника
  • При постоянном употреблении косточек калины, можно почувствовать себя лучше, организм очищается, в теле появляется легкость, перестают мучить мигрени, исчезает усталость, восстановится сердечный ритм.

Есть и некоторые противопоказания для применения калины красной, и их нельзя игнорировать:

  • Не рекомендуют употреблять калину при энурезе
  • Нельзя кушать калину беременным, так как ягода способна вызвать сокращение матки, и вызвать преждевременные роды или выкидыш
  • Кормящим грудью тоже не рекомендуют употреблять калину, так как у малышей ягоды вызовут аллергию
  • Калина способствует образованию тромбов, поэтому людям с повышенной свертываемостью крови калину употреблять нельзя
  • Нельзя употреблять калину людям, страдающим болезнями почек и подагрой.

Кизил

Ценные свойства этой ягоды вполне оправдывают трудоемкий процесс выращивания ягоды – после посадки при правильном уходе плоды ягода дает только через 16 лет. По вкусу кизил похож только на кизил. Кизил очень популярен в кулинарии, из него готовят варенье, компоты, наливки, вино, лаваш.

Кизил

Какими полезными свойствами обладает эта ягода?

  • Кизил оказывает противовоспалительное, бактерицидное, желчегонное и мочегонное воздействие
  • Отвар из кизиловых ягод укрепляет иммунитет, тонизирует организм
  • Кизил способствует очищению организма от вредных продуктов распада
  • При постоянном употреблении снижается риск инфекционных и простудных заболеваний
  • Маски из ягод помогают заживить раны, избавиться от воспалений на коже
  • Кизил используют женщины для похудения. Ягоды стимулируют работу желудочно-кишечного тракта, обмен веществ и выводят ненужные отходы из организма.

Эти полезные ягоды могут нанести и вред, так как у них есть противопоказания к приему:

  • Повышенная кислотность
  • Хронические запоры
  • Бессонница

Клюква

Эта ягода прежде всего известна тем, что очень питательна, и благодаря питательным веществам обладает рядом полезных качеств:

  • Клюква – это кладезь витаминов С, К, А. Большое содержание калия, кальция, магния, фосфора, натрия. В составе есть железо, йод, марганец и медь. В ягодах есть и органические кислоты – лимонная, хинная, щавелевая, яблочная и другие. Фенольные соединения защищают от радиации и обеспечивают профилактику онкологических заболеваний.
  • Из-за высокого содержания пектина, клюква помогает выводить из организма соли тяжелых металлов и радиоактивные вещества. Пектин связывает и выводит соединения свинца, цезия и кобальта
  • Клюква лечит цингу, вирусные и простудные заболевания
  • Клюква является природным антибиотиком
  • Сырая ягода избавляет от геморроя и варикозной болезни
  • Аминокислоты помогают укрепить стенки сосудов
  • Компрессы из свежей ягоды избавляют от головной боли
  • Для заживления ран от ожогов из клюквы готовят мазь. Так же мазь лечит герпес и грибок.
Куст клюквы с плодами

Есть и противопоказания к применению у этой ягоды:

  • Аллергикам клюкву не рекомендуют к употреблению
  • Женщинам, которые кормят грудью и малышам до трех лет, следует исключить клюкву из питания
  • Не рекомендуют клюкву людям с повышенным уровнем кислоты в желудке

Красная смородина

Эту ягоду можно увидеть практически на всех дачных участках, также она бывает и черной. Чаще всего люди просто не знают всех свойств красной смородины и относятся к ней с пренебрежением, а ведь эта ягода очень полезна:

  • Красная смородина содержит витамин А и Р, аскорбиновую кислоту. Это положительно влияет на состояние волос, кожи, а так же укрепляет сосуды и капилляры. Показания к применению – заболевания сердца и сосудов. Хорошее средство для профилактики инсультов. Этот состав помогает также укрепить иммунитет.
Красная смородина
  • Калий, входящий в состав этой ягоды, помогает восстанавливать работу сердечной мышцы, выводит из организма лишнюю жидкость.
  • Пектин в красной смородине помогает связывать и выводить из организма шлаки и соли тяжелых металлов, а также восстанавливает работу кишечника
  • Кумарин в красной смородине помогает снизить свертываемость крови и препятствует образованию тромбов.
  • Ягоды смородины содержат клетчатку, которая оказывает мягкое слабительное действие на кишечник.

Лучше соблюдать меру в употреблении красной смородины, так как я года может спровоцировать неприятные состояния, такие как диарея и обезвоживание.

Так же есть и противопоказания к применению этой ягодки:

  • Из-за органических кислот происходит раздражение кишечника, поэтому не стоит есть ягоду натощак
  • Люди с язвой желудка, гастритами и болезнями печени должны воздержаться от красной смородины
  • При панкреатите красная смородина может ухудшить состояние, из-за стимуляции выработки ферментов поджелудочной железой
  • Красная смородина способствует возбуждению аппетита, поэтому употреблять нужно осторожно, без перееданий.

Рябина красная

Широко распространённое малоценное плодовое дерево, заметное своими яркими плодами. Эта ягода очень доступна, но мало кто знает о ее полезных свойствах:

  • В ягодах рябины содержится много кератина, который помогает восстанавливать остроту зрения
  • Большое содержание витамина С в ягодах, который помогает укреплять стенки сосудов и капилляров
  • В ягодах за период созревания накапливается большое количество витамина РР, который хорошо влияет на нервную систему, снимает стресс, раздражение, борется с бессонницей
  • Сорбиновая и пасарбиновая кислоты борются с вредными микроорганизмами, не дают развиваться инфекционным и заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
  • Красная рябина снижает артериальное давление
  • Ягоды можно применять в качестве мочегонного, желчегонного и слабительного средства
  • Сок, приготовленный из ягод рябины помогает заживлять раны и останавливать кровотечения.
Гроздь красной рябины

Красная рябина противопоказана при некоторых заболеваниях:

  • Повышенная кислотность желудка
  • Повышенная свертываемость крови
  • Ишемия
  • Аллергия на ягоду
  • После перенесенных инфарктов и инсультов.

Шиповник

Эта ягода обладает массой полезных свойств:

  • Укрепляет иммунитет, повышает способность организма бороться с вирусами
  • Укрепляет сосуды и восстанавливает обмен веществ. В состав ягод входят минералы, которые укрепляют стенки сосудов, снижают уровень холестерина и стимулируют кровообращение. Витамин Р укрепляет капилляры. Рекомендуется при атеросклерозе и малокровии
  • Понижает давление. Рекомендуется людям с гипертоническими болезнями, а также обладает мочегонным и желчегонным свойствами. Укрепляет желудок и кишечник, борется с язвами.
  • Стимулирует пищеварение. Отвар из шиповника помогает усвоению сахара и жиров, повышает аппетит
  • Источник железа, поэтому полезен тем, у кого в организме не хватает этого элемента.
  • Антиоксидант. Выводит из организма токсины и вредные шлаки
  • Помогает при лечении туберкулеза
  • Заживляет раны
Шиповник

Обладая очевидными полезными свойствами шиповник имеет и ряд противопоказаний. О них нужно знать, чтобы избавить себя от неприятных последствий:

  • Плохо влияет на почки при употреблении слишком больших доз
  • Шиповник не рекомендуется людям с повышенным тромбообразованием и тромбофлебитом
  • Не рекомендуется при повышенной кислотности желудка
  • После употребления шиповника нужно полоскать рот, так как ягоды негативно воздействуют на зубную эмаль
  • Не употребляют шиповник при гастрите и язве
  • Употребление шиповника в больших дозах способствует развитию неинфекционной желтухи

Вишня

Вишня давно известна как ягода, которая полезна и как продукт – источник молодости.

  • Вишня богата витаминами В, С, РР и В12, минеральными веществами – калием, кальцием, фосфором, магнием, натрием. Органические кислоты в составе помогают в борьбе с целым рядом заболеваний
  • В вишне содержится инозит который ускоряет метаболизм
  • Антоцианы в вишне укрепляют стенки капилляров
  • Хлорогеновая кислота помогает восстанавливать работу почек и печени
  • Пектин и клетчатка помогают выводить вредные вещества
  • Железо и медь в вишне повышают гемоглобин
Вишня

Есть вишню можно не всем, а именно противопоказанием может служить наличие следующих заболеваний:

  • Язва желудка
  • Повышенная кислотность желудка и кишечника
  • Ожирение
  • Хронические заболевания легких
  • Нарушенная функция пищеварительного тракта
  • Гастрит

Костяника

Костяника

Полезные свойства:

  • Ягоды костяники применяют при простудах как потогонное и противовоспалительное средство. Понижает температуру
  • Используют в качестве мочегонного препарата при отеках
  • Применяют в лечении суставов
  • Настой из листьев снимает головную боль
  • При ревматизме и воспалениях глаз отлично помогают примочки из ягод костяники
  • При лечении перхоти применяется отвар костяники
  • Сок из ягод костяники помогает укреплять стенки сосудов
  • Применяется при лечении цистита и геморроя

Есть и противопоказания к применению костяники:

  • Костяника повышает давление, поэтому ее не советуют употреблять гипертоникам
  • Не рекомендуется костяника при тромбофлебите и варикозе.

Боярышник

Многим известная ягода способна продлевать жизнь и улучшить состояние организма.

Боярышник

Полезные свойства обнаруживаются при лечении следующих заболеваний, а так же для профилактики:

  • Болезни сердца – тахикардия, некоторые формы аритмии, болезни миокарда, стенокардия. Боярышник избавляет от болевых ощущений за грудиной, нормализует биение сердца, приводит мышцы сердца в тонус. Показан при восстановлении после инфарктов и инсультов
  • Гипертония – нормализует давление
  • Болезни нервной системы – повышенная возбудимость, бессонница, перенапряжение. Боярышник обладает седативными свойствами, не вызывает сонливости, не рассеивает внимание
  • Средство для очищения почек, можно при помощи боярышника привести в норму мочеиспускание
  • Боярышник нормализует работу кишечника и желудка, способствует заживлению язв
  • Ягоды выводят токсины и шлаки из организма, холестерин
  • Боярышник усиливает свертываемость крови, делает эритроциты более эластичными
  • Настойка и отвар боярышника могут почистить печень
  • Боярышник позитивно влияет на работу головного мозга, являясь сосудорасширяющим препаратом
  • Боярышник лечит воспаления, препятствует вирусам и микробам

Любой из сортов боярышника обладает целым набором целительных свойств, однако ненормированное употребление этой ягоды может нанести ущерб, и сформировать аллергическую реакцию.

Есть ряд основных противопоказаний к применению боярышника:

  • Индивидуальная непереносимость
  • Нарушения в работе печени
  • Мерцательная аритмия
  • Аутизм всех форм
  • Токсикоз
  • Гипотония
  • Почечная недостаточность.

Все ягоды, о которых написано выше, безусловно, являются кладовой полезных веществ и оказывают благотворное влияние на организм человека. Употребляя ягоды, можно стать здоровее, улучшить свое общее состояние и очистить организм. Главное, соблюдать меру и знать, какие ягоды лучше не есть при той или иной болезни.

Приятного аппетита!

Виды ягод — 30 самых полезных и опасных с фото

Расскажем, какие виды ягод самые полезные и вкусные, а какие нанесут вред организму. Также дадим краткую характеристику и описание каждой культуре, чтобы понимать ее отличительные свойства.

Арбуз

Это самая крупная в мире ягодная культура. Вес отдельных плодов достигает 30 кг. Арбузы используются не только в пищу: их целебные свойства были оценены косметологами. На основе измельченных косточек делают кремы и скрабы, антицеллюлитные средства.

Арбуз полезен только при умеренном потреблении: он нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы, ускоряет моторику кишечника, предупреждает образование камней и песка в почках.Есть слишком много арбузов опасно, а особенно тем, кто страдает хроническими болезнями почек и сахарным диабетом.

Барбарис

Растет на небольших кустарниках и имеет оранжевый оттенок. Ягоды используются во многих сферах человеческой жизни: медицине, кулинарии, косметологии. На основе барбариса готовят различные специи, напитки и чаи.

Плоды активно используются и в народной медицине благодаря своим многочисленным полезным свойствам (особенно в сушеном виде):

  • останавливают кровотечения;
  • замедляют процессы старения;
  • снижают температуры тела;
  • предупреждают туберкулез, ревматизм и сахарный диабет.

На фото кустарник барбариса

Брусника

Брусника — низкорослый вечнозеленый кустарник с небольшими ягодами ярко-красного цвета. Это дикая культура растет в условиях умеренного климата: в тундре и таежных лесах. Полезными свойствами обладают все части растения: побеги, стебли, листья, ягоды. Плоды предпочитают потреблять сырыми: в таком виде они сохраняют максимум витаминов.

Брусника ценится благодаря следующим полезным характеристикам:

  • устраняет воспаление мочевыделительной системы: помогает при цистите, пиелонефрите;
  • предупреждает развитие сахарного диабета;
  • препятствует образованию атеросклеротических бляшек в стенках сосудов;
  • улучшает отток желчи из организма, за счет чего снижается риск заболеваний печени и ЖКТ,

Фото ягоды представлено ниже.

Виноград

Ягода известна не только своими кулинарными и вкусовыми свойства. Еще в древности люди смогли оценить уникальные лечебные свойства растения. Существует множество разновидностей винограда.

В ягодах винограда содержится большое количество антиоксидантов. Они помогают человеку в борьбе с вирусными и простудными заболевания. Также в винограде содержатся свободные радикалы, которые ускоряют усвоение глюкозы, предупреждают хронические патологии органов ЖКТ.

Годжи

Культура относится к группе токсических ягод, оказывающих паралитическое воздействие на нервную систему. Однако некоторые виды из “волчьих ягод” напротив, имеют уникальные целебные свойства. К таким растениям относят ягоду Годжи: полезные свойства и противопоказания лучше всего известны китайской медицине.

Китайцы используют плоды:

  • для профилактики и борьбы с онкологией на ранней стадии;
  • повышения иммунитета;
  • продления жизни;
  • борьбы со стрессом

Дали описание Годжи из семейства “волчьих ягод”, теперь смотрите, как она выглядит на фото.

Голубика

Это кустарниковое растение, которые не превышает 1 метра в высоту. Отличить плоды голубики можно по сизому налету на ягодке и сочной мякоти.

Голубику по-другому называют пьянящей ягодой. Но виновником таких симптомов является другая культура, которая произрастает рядом с голубикой — багульник.

Голубику нужно регулярно есть тем, у кого имеются проблемы с кровеносными сосудами. Она эффективна в борьбе с атеросклерозом, гипертонией и ангиной.

Смотрите, как выглядит голубика на фото

Голубику используют и в сыром, и в сушеном виде. Из нее делают вино, джемы и варенье.

Вишня

Вишня — это дерево или кустарник с несколькими стволами (в зависимости от сорта). Ягоды вишни — овальные с косточкой внутри. Созревание ягод происходит в период с июня по июль, но на одном дереве все ягоды созревают практически одновременно.

Вишня полезна при заболеваниях сосудов, так как она уменьшает их проницаемость и ломкость. При регулярном потреблении ягода значительно уменьшает риск тромбоза (особенно если есть вишню свежей). Курмин в составе продукта регулирует свертываемость крови.

Дыня

Растение относится к семейству бахчевых. И из -за большого размера многие не подозревают, что дыня — это ягода, ошибочно относя ее к фруктам и овощам. Дыня неприхотлива в уходе, устойчива к засолению и пересыханию почвы. Плоды в зависимости от сорта могут иметь шаровидную или овальную форму. Смотрите на фото, как выглядят разные сорта дыни.

Как и арбузы, дыня полезна при заболеваниях мочевыделительной системы.Она нужна тем, кто страдает от запоров и ожирения. Благодаря высокому содержанию глюкозы ягода помогает бороться с депрессивными состояниями и улучшает качество сна.

Ежевика

Эта ягода растет в северных и умеренных широтах: хвойных и смешанных лесах, лесостепной зоне и пойме рек. В садах ягоду практически невозможно вырастить, и если кустарник зацветает, то ждать от него хорошего урожая не придется.

Ежевика оказывает комплексное положительное воздействие на иммунитет: предупреждает авитаминоз, делает человека более устойчивым перед вирусными заболеваниями, помогает быстро восстановиться после перенесенных болезней и операций.

Дали описание ежевике, теперь смотрите, как выглядят разные сорта ягоды на фото.

Земляника

Земляника — травянистая ягода высотой до 20 см. Цветет с мая по июль. Ягода распространена в восточной и западной части России, в средней Азии. Ягоды земляники считаются одними из самых калорийных — 41 Ккал на 100 г, поэтому потреблять их в больших количествах не стоит.

Полезное свойство земляники — кровоостанавливающее. Ее рекомендуют есть при частых внутренних кровотечениях и чрезмерной ломкости сосудов. Плоды, листья и корневища растения заваривают и пьют как чай при заболеваниях печени и почек.

Ирга

Относится к семейству розоцветных. Она не требовательна к условиям произрастания, поэтому ценится садоводами северных регионов. Кустарник хорошо переносит морозы в -40, -50 градусов.

По химическому составу игра очень похожа на черную смородину: богата полезными флавоноидами и витамином С. Детям и людям с повышенной кислотностью желудка лучше есть иргу: в ней содержится меньше кислот чем в черной смородине и больше сахаров.

Фото кустарника и ягод ирги.

Клубника

Клубника — многолетняя травянистая культура. Оно относится к семейству розоцветных. Ягоды на стебле появляются через 20-26 дней с начала цветения.

Наибольшей пользой обладают свежие ягоды: их можно потреблять даже тем, кто страдает от диабета. В замороженном виде ягода теряет часть своих полезных свойств, но все же их сохраняется больше, чем в варенье из клубники.

Ягода положительно влияет на активность головного мозга, кровеносные сосуды, предупреждает развитие диабета 2 типа и ожирение. Научно доказано, что клубника содержит больше витамина С, чем лимон и цитрусовые. Поэтому ее полезно принимать при простудных заболеваниях и иммунодефицитных состояниях.

Клюква

Вечнозеленое растение с тонкими и длинными побегами. Ягоды клюквы шаровидные, не превышают 12 мм в диаметре. Созревание ягод начинается в сентябре и продолжается всю осень. Свежие плоды способны храниться в свежем виде до 6 месяцев.

Противопоказаний к потреблению клюквы не так много (среди них повышенная кислотность желудка и индивидуальная непереносимость клюквы), но полезные свойства ягоды известны еще нашим предкам.

Настойки, чаи и морсы из клюквы пьют при вирусных и инфекционных заболеваниях внутренних органов. Научные исследования доказали: вещества, содержащиеся в клюкве, способны уничтожать некоторые штаммы вирусов, против которых не эффективны медикаментозные средства.

Крыжовник

Многолетний кустарник отличается высокой урожайностью и длительным плодоношением. С одного куста можно собрать до 20-25 кг ягод. Растет крыжовник в умеренных широтах, неприхотлив к качеству грунта. У кустарника есть способность сильно разрастаться, образуя колючую сплошную стену.

Ягоды крыжовника при регулярном потреблении положительно сказываются на умственных способностях человека: улучшают память, предупреждают болезнь Альцгеймера. Незрелые ягоды выводят из организма вредные вещества, помогают похудеть и ускоряют моторику кишечника. Спелые плоды используются в профилактике онкологических болезней.

Малина

Малина — распространенный по всему миру кустарник. Его можно встретить на Аляске и на Алеутских острова. Всего выведено более 200 сортов малины, ягоды могут иметь разнообразные оттенки — от желтоватых до практически черных.

Польза малины обусловлена тем, что она способна разжижать кровь и снижать температуру, а вред для здоровья — в высокой аллергенности ягод. Малиновый чай и варенье из плодов рекомендуют пить при первых признаках простуды, так как ягоды содержат большое количество витамина С и стимулируют защитные силы организма.

Морошка

Морошка — это северная янтарно-желтая ягода. Она растет исключительно в условиях сурового климата. Вкус плодов кислотно-пряный, винный.

Можно отметить несколько полезных свойств ягоды:

  • устраняет отеки и выводит лишнюю жидкость из организма;
  • укрепляет нервную систему за счет высокого содержания; витаминов группы В;
  • ускоряет восстановление после тяжелых болезней;
  • снимает усталость и нормализует настроение.

Смотрите, как выглядит северная ягода на фото.

Облепиха

Ягода имеет овальную форму и созревает к концу весны. Ягоды кисловато-сладкие с нотками ананаса. По-другому облепиху еще называют северным ананасом.

Полезные свойства облепихи позволяют использовать ее при воспалительных заболеваниях полости рта: стоматите и гингивите, а также при авитаминозе. Облепиха замедляет процессы старения в организме: уменьшает ломкость волос и ногтей, предупреждает возрастное ухудшение зрения.

Фото, как выглядит ягода облепиха.

Рябина

Плоды рябины кисловатые с легкой горечью. Ягоды начинают поспевать к середине сентября, но остаются на дереве до глубокой зимы. В природе рябина чаще встречается в северном полушарии.

Каротин, содержащийся в рябине положительно влияет на состояние кожи: делает ее более упругой и эластичной. Также ягода улучшает зрение. Однако у рябины есть не только полезные, но и вредные свойства: в плодах содержится парасорбиновая кислота. При чрезмерном потреблении ягод могут возникнуть проблемы с желудком.

Смородина

Данный представитель относится к семейству крыжовниковые. 3 самых распространенных сорта смородины: черная, красная и желтая. Ягоды смородины — рекордсмены по содержанию витамина С, который необходим для полноценной работы сердечно-сосудистой и эндокринной системы.

Особенно полезна смородина тем, кто страдает кожными заболеваниями или от сахарного диабета. Так, например, регулярное потребление плодов помогает нивелировать симптомы псориаза. Ягоды разрешается есть детям и беременным женщинам, потому что риск развития аллергии после их потребления минимален.

На фото изображены ягоды смородины

Терн

Терн — небольшой кустарник с колючими ветками и сливовидными плодами. Ягоды окрашены в темно-синий цвет с восковым налетом. У культуры есть одно очень важное лечебное свойство, благодаря которому оно получило широкое применение в народной медицине. Терн обладает мощным противомикробным свойством, благодаря чему его используют при пищевых отравлениях.

Доказано, что ягоды помогают в лечении дизентерии кишечной инфекции. Также терн полезен людям с кишечными расстройствами. поскольку ягода обладает легким закрепляющим эффектом.

Черешня

Это древнейший вид вишневого дерева. Ботаники считают черешню родственницей розы на уровне семейства и вишни на уровне вида. В народной медицине активно используют не только плоды, но и перетертые косточки.

В черешне содержится большое количество флавоноидов. Они придают ягоде ярко-бордовый оттенок. Вещества помогают притупить симптомы обострения подагры.

Доказано, что черника способна снизить артериальное давление. Но пользу от потребления ягод можно будет заметить только через 2 часа. Эффект длится до 6 часов.

На фото посмотрите, как выглядит ягода

Черника

Черника — это влаголюбивая культура. Растет она в основном на заболоченных местностях. Ягода является рекордсменом по содержанию микроэлементов и витаминов. Она не теряет свои полезные свойства даже после термической обработки. Черничное варенье, джем по свойствам превосходит любое лекарство от гриппа и простуды.

Перечень полезных свойств черники:

  • сохраняет остроту зрения;
  • улучшает память;
  • укрепляет иммунитет;
  • снижает риск заболеваний сердца;
  • помогает нормализовать микрофлору кишечника.

Не рекомендуется есть ягоду людям с мочекаменными болезнями и тем, кто имеет индивидуальную непереносимость продукта.

Шиповник

Это дикорастущее растение, которое в народе называют дикой розой. Ягоды шиповника созревают к осени и не отличаются ярко-выраженным вкусом.

Плоды шиповника полезны при кашле. Из сушеных плодов можно делать отвары, настои или чаи. Народные средства полезны в период гриппа и простуд, так как помогают иммунитету нормально работать.

Масло шиповника нашло широкое применение в гастроэнтерологии. Оно заживляет язвы на поверхности слизистых и купирует симптомы ЖКТ-заболеваний, ускоряет регенерации тканей.

Ягоды шиповника на фото

8 самых опасных и ядовитых ягод

Большинство ягод, растущих на территории России безопасны. Но есть и те, которые лучше не трогать руками, не говоря о потреблении внутрь. С ними нужно ознакомиться, чтобы избежать пищевых отравлений.

Волчеягодник

Это кустарник до 1,5 метров. Ядовиты не только ягоды, но и листья, стебли растения. Ягоды окрашены в красный цвет и могут использоваться в народной медицине только для местного применения, например, в качестве примочек или компрессов.

Волчеягодник зацветает одним из первых — в середине весны. Этим он отличается от других кустарников, на котором растут ягоды.

Воронец

Это многолетняя культура, которая встречается на заболоченных местностях. Ягоды не превышают горошину по размеру и окрашены в красный или черный цвет. Воронец опасен не только при потреблении, но и при кожном контакте. На поверхности кожи он оставляет ожоги и повреждения.

Ландыш

Растение можно встретить во всех уголках земного шара — кроме Антарктиды. Плоды токсичны для человека и при употреблении вызывают острую диарею, помутнение сознание. Однако птицы могут лакомиться ягодами ландыше без последствий.

Паслен

Ягоды паслена можно легко спутать с томатами. Цвет плодов варьируется от желтого до темно-серого. От потребления плодов человек не умрет, то может получить пищевое отравление.

Бузина

Опасны только некоторые виды бузины: красная и травяная (не путать с черной). Ягоды ядовиты и опасны, как в свежем, так и в термически обработанном виде. Несмотря на то, что варенье из бузины очень вкусное, от его употребления лучше отказаться.

Падуб

Ягоды встречаются в основном в дикой среде. Все части растения ядовиты, а особенно косточки ягод. Мякоть не причинит человеку сильного вреда, но если он нечаянно съест косточку, то риск смертельного исхода будет высок.

Вороний глаз

Это растение невозможно спутать с другими из-за его характерного внешнего вида. Около ягоды расположены 4 ярко выраженных листьевых пластины. Ядовито все растение: листья, стебли, но особенно токсичны ягоды.

Девичий виноград

Ягоды по внешнему виду очень напоминают виноград. Но они имеют очень вязкий вкус и неприятный запах. По этим характеристикам можно понять, что ягода ядовитая. Если человек нечаянно съел одну ягодку, то проблем со здоровьем не будет. Отравление наступит, если съесть много плодов — более, чем 1 горсть.

Заполярные ягоды: список, названия, фото

   Прежде чем  написать обширную статью про северные ягоды, хотелось бы узнать, а какие районы вообще можно отнести к ним. Так, например, в России этими районами можно считать Кольский полуостров, Карелию, полосу тундры, тайги вплоть до Чукотки. В общем вся верхняя часть России.  А в целом в мире данными районами можно считать Норвегию, Финляндию, Канаду, Исландию, Гренландию, Канаду и Аляску. В Южном полушарии к этим районам можно отнести только юг Южной Америки, Фолклендские острова.

   После того как мы определились какие районы относятся к ним, то дальше будут описаны ягоды сгруппированные по особым группам. Так вначале будут описаны ядовитые ягоды, потом ягоды которые растут в этих районах, но их не принято называть"местными" и ягоды, которые принято относить к ним.

   Также можете почитать интересные статьи про различные виды ягод, и статью про дикорастущие съедобные ягоды.

   Для начала хотел бы рассказать про две ягоды, которые не стоит есть.

   Первая ягода это арктоус альпийский. Жители Магаданской области знают его под названием «волчья ягода» и считают плоды смертельно опасными. Лекарственное растение, но в больших количествах плоды могут вызвать ряд болезненных явлений, рвоту. Ягода по форме напоминают бруснику, но это сочные костянки - мучнистые и безвкусные. Птицы их поедают, а вот человеку они могут навредить, вызывают болезненные ощущения, доходящие вплоть до рвоты. В народной медицине используются только листья этого растения, поэтому сбор ягод практически бесполезен. Играет значительную роль в формировании кустарничкового яруса тундр и редколесий. Охраняется в заповедниках. Ягоды мучнистые, вначале красные, затем черно-пурпуровые. Цветет в июне—начале июля до распускания листьев. Плодоносит в августе—сентябре.

 

 

   Следующей на 100% ядовитой ягодой является вороний глаз. Ягоды появляются в мае - начале июня и до октября. Растет в хвойных и смешанных лесах, любит влагу.  Опасность вороньего глаза заключается в том, что ягоды очень похожи на чернику и растет данное растение там же где и растет черника. И при невнимательности можно спокойно прихватить данные ядовитые ягоды. 5-10 ягод способны вызвать сильное отравление человека. При отравлении нужна срочная госпитализация. Распознать данное растение легко, так как на одном стебельке растет одна ягода. На вкус ягоды неприятны, у некоторых людей даже запах вороньего глаза может вызывать тошноту или головную боль.

Вороний глаз

 

   Все, больше известных ядовитых ягод в этих районах я не нашел. Возможно есть еще какие-то несъедобные ягоды, но о них информации в интернете мало.

   Есть еще одна ягода, которая не ядовита, но интереса для человека она не представляет. Эта ягода шведский дёрен.

   Представляет собой кустарник до 25 см. Плод – красная ягодообразная костянка. Дёрен шведский не ядовит, но ягоды его рыхлы и безвкусны, с крупными твёрдыми семенами. Дёрен шведский наряду с дёрном канадским употреблялся в пищу канадскими индейцами и эскимосами. Ягоды отдаленно напоминают гроздь брусники, такие же ярко-красные. Однако если на бруснике на кончике ягоды впадина, то тут находится черная точка.

   Дёрен канадский или кизил канадский. Ареал у данного растения находится в восточной Азии (Россия, Китай, Япония) и в С. Америке (США, Канада). Как уже было сказано, эти ягоды употребляли в пищу канадские индейцы и эскимосы.

   А теперь посмотрим на три вида ягод, которые довольно редки для севе рных районов.

   Первой ягодой будет шиповник.

   Он может расти и в тундровой области при нескольких условиях по местности. А для созревания необходимо долгое теплое лето, при небольших заморозках ягоды начнут гнить. В плодах шиповника содержатся витамин С, которого больше чем в лимоне. Также имеются витамины группы В, К, Р, каротин, сахара и другие микроэлементы.

   Второй ягодой будет смородина, как красная, так и черная. По химическому составу ягоды черной смородины являются естественным концентратом витаминов, особенно витамина С, так необходимого человеческому организму. Ягоды содержат до 85% воды, 0,9% - золы, 1% - белков, 8% - углеводов, 3% -клетчатки, 2,3% - органических кислот (лимонной, яблочной, винно-каменной, янтарной, салициловой, фосфорной), 0,5% - пектиновых веществ, 0,4% - дубильных, красящие вещества Р-витаминной активности, витамины К, Е, В, В2, РР и каротин. Среди микроэлементов - калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.
    Ягоды красной смородины значительно превосходят черную по количеству витамина А.

   И третьей ягодой будет малина. Также для малины необходимы особые условия, чтобы она созрела.

   Все, теперь перейдем к настоящим "местным" ягодам, о которых большинство людей наверняка слышало.

 

Общеизвестные северные ягоды

Клюква

   Данная ягода известна всем, она содержит в себе очень много витаминов и микроэлементов. Ягода растет в болотистой местности. У него стелющийся стебель длиной от 15 до 50 см. Цветки бывают мелкими розовыми. Зацветает клюква в июне, а поспевает только в конце сентбря. В природе все виды клюквы растут в сырых местах: на переходных и верховых болотах, в сфагновых хвойных лесах, иногда — по заболоченным берегам озёр. Плоды клюквы богаты витамином С, в этом приравниваясь к апельсинам, лимонам, грейпфрутам, землянике садовой. Из других витаминов плоды содержат B1, B2, B5, B6, PP. Клюква является ценным источником витамина K1 (филлохинон), не уступая капусте и землянике. Ягоды клюквы идут на приготовление морсов, соков, квасов, экстрактов, киселей, представляют собой хорошие источники витаминов. Листья могут употребляться как чай.

 

Костяника

   Костянику еще называют се верный гранат, потому что она похожа на зернышки граната по консистенции и по форме. По вкусу напоминает вишню, кисловатая и сладковатая. Внутри есть косточка. Костяника это травянистый многолетник, плоды у нее ярко-красные, состоят из нескольких костянок. Костянок может быть до 6 штук. Костянки могут быть еле-еле соединены между собой, напоминая ягоды малины. Плоды созревают с июля по сентябрь. Костяника любит расти в тундре, в гористой местности. Плоды едят в свежем виде, так и заготавливают впрок.

   Многолетний зелёный кустарник медонос. Размеры куста достигают тридцати сантиметров. Ягоды довольно большого размера, представляющую из себя костянку. Имеют яркий красный окрас или оранжевый с красноватым оттенком.

   В составе плодов выделяется наличие:
- аскорбиновой кислоты;
- пектиновых и дубильных микроэлементов;
- витамина С.

   Наличие этих элементов позволяет укрепить иммунитет человека, понизить температуру тела, улучшить кровообращение. Позволяют излечить воспалительные реакции.

Брусника

   Многолетний зелёный кустарник. Размеры куста способны достигать двадцати сантиметров. Ягоды брусники окрашены в чётко выраженный красный цвет. Ягоды не большой величины имеют сладкий вкус с присутствием кислинки. Спеют в крайних днях августа.

   В плодах отмечается содержание:
- углеводов;
- органических кислот;
- витаминов А, С, Е;
- глюкозы, фруктозы.

   Опасным признаком является способность растения поглощать радиоактивные элементы. Потребление таких ягод способствует ухудшению здоровья человека. Рекомендуется собирать ягоды вдали от промышленных компаний и автодорог.

 

Толокнянка

   Бруснику можно спутать с толокнянкой («медвежьи ушки»). Отличить их несложно: у толокнянки более узкие вытянутые листья, внешне напоминающие ушки. Толокнянка не ядовита и есть ее можно, но вкуса ягода практически не имеет и кулинарной ценности не представляет. Ягоды толокнянки используются в народной медицине при лечении заболеваний разных органов и систем организма.

Черника

   Низкорослый полукустарник с плодами кругленькой формы чёрной окраски. Плоды маленькой величины сладкие на вкус. Ягоды собираются в середине лета, при этом листва срывается в мае месяце. Довольно часто данные плоды заготавливают в сушёном виде.

   Отмечается наличие полезных элементов(эфирные масла, железа, органические кислоты, витамины) находящихся в плодах, листьях черники. Черника способна предотвратить развитие недоброкачественных образований и оказывать лечебный эффект на существующие опухоли.

Голубика

   Многолетний зелёный кустарник. Размеры куста достигают полутора метров. Ягоды голубики имеют чёрную окраску с синеватым переливом. Плоды маленькой величины водянистые со слабым сладким вкусом.

   В составе наблюдаются элементы:
- клетчатка;
- витамины В1(2), РР, С, А, Р;
- дубильные вещества;
- глюкоза, фруктоза.

   При этом эти вещества одновременно располагаются в ягодах и листве растения.
Употребление голубики располагает к повышению внимания, снижению жара, снятию воспалений, укреплению сосудов и участвует в борьбе со склерозом.
Передозировка данными плодами часто способствует сбоям в работе мышц.

Водяника

   Многолетний полукустарник стелющегося типа. Ягоды водяники различают красного и чёрного цвета. Плоды собираются с июля до ранней весны. Это обусловлено сохранением ягод даже в замёрзшем состоянии. Размеры кустарника достигают одного метра. Плоды безвкусные, пресные.

   В плодах отмечается содержание:
- дубильных элементов;
- минеральных микроэлементов;
- витаминов А, С;
- эфирных масел.

   Водяника уникальна тем, что хорошо стабилизирует обмен веществ и нервную систему, снятию мигрени, усилению мочегонного процесса.

 

Водяника красная

   Южноамериканский вид с красными ягодами. На кустах изредка попадаются и чёрные ягоды, показывающие родство с исходным видом, водяникой чёрной.

 

Морошка

   Многолетний кустарник стелющегося типа. Размеры куста могут достигать пятнадцати сантиметров. Спелые плоды окрашиваются в янтарно-жёлтый цвет. В период роста имеют красный оттенок.

   В ягоде наблюдается содержание:
- магния;
- кальция;
- калия и железа;
- фосфора и кремния;
- витаминов С, В1(3), РР, А.

   Использование морошки способствует улучшению сердечной деятельности, восстановлению поражённых клеток организма и полезна при проявлениях онкологии.
Приём ягод при нарушениях желудочно-кишечного тракта может поспособствовать аллергическим проявлениям.

 

Княженика

   Княженика имеет разные названия- куманика, малина арктическая, поленика, полянина, мамура, костянка, хохлушка, полуденица. Многолетний зелёный кустарник, корни которого заглубляются до 25 см . Своими вкусовыми данными напоминает ананас. Княженика относится к семейству розовых. Ягода имеет вид костянки, принимающей красную, светло розовую или фиолетовую окраску. Созревание происходит в июле.

   В плодах имеется:
- витамин С;
- углеводы;
- лимонная кислота;
- аскорбиновые кислоты;
- дубильные элементы.

   Княженика способствует снижению симптомов простудных заболеваний и излечению авитаминоза.

Считается лучшей се верной ягодой.

Рябина

   Отнесение рябины к сев ерным ягодам, конечно, спорный вопрос, так как рябина обыкновенная имеет самый широкий ареал обитания — от сев ерных регионов Европы (вплоть до Крайнего Сев ера) до С. Африки, но все-таки думаю его стоит упомянуть здесь.

   Ягоды у рябины красные, собранные в кисти с сильным кислым и терпким привкусом. Лучше всего собирать ее после первых заморозков.
    В плодах рябины содержится много витамина Р и каротина, из которого в организме человека синтезируется витамин А, присутствуют органические кислоты, сахар, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, эфирные масла и другие соединения.

 

Можжевельник

   Можжевельник это не ягода, а шишкоягода, потому что он относится к голосеменным растениям. Можжевельник больше используется как приправа к различным блюдам. Также необходимо быть осторожным, потому что бывают ядовитые виды можжевельника.


Съедобные ягоды в лесу с фото и описанием

Ягоды, пригодные для употребления как подножный корм в походе с подробным описанием и фото. Как отличить съедобные ягоды от ядовитых? Список распространенных лесных ягод, которые можно есть.

Во время походов или активного отдыха на природе туристы зачастую используют в пищу дары леса. Порой непросто отличить съедобные ягоды от ядовитых. Ошибочный выбор ведет к отравлениям и другим проблемам. Мы уже писали, как выглядят ягоды, которых стоит избегать. Теперь речь пойдет о плодах, вполне пригодных для еды, ведь дополнительные витамины еще никому не повредили.

Ежевика

Науке известно свыше 200 видов этого растения. Полукустарник цвете с конца мая, и на протяжении целого лета в лесу можно наблюдать белые или розоватые цветы.  Любит влажную почву, где пускает длинные колючие побеги. На зрелость плодов указывает фиолетовый или черный цвет с сизым налетом.

Черника

Кустарник в высоту достигает полуметра. Ягода известна еще со времен Руси, откуда и пошло название. Недаром чернику так именуют - после употребления ее в пищу остаться чистым невозможно. Цветет она в мае. Круглые иссиня-черные ягоды внутри имеют небольшое количество семян.

Костяника

Травянистое растение в высоту достигает всего 30 сантиметров. С конца мая на нем появляются небольшие белые цветочки. В конце августа их меняют красные крупные ягоды. Бывают сорта и с оранжевыми ягодами. Независимо от цвета, в каждой из них имеется по 4 маленьких плода с крупной косточкой внутри. Костяника очень сочная, хотя и кисловатая.

Земляника

Некрупное растение, стебли вырастают до 20 сантиметров. У земляники тройчатые листья и ползучие побеги. Сами ягоды пахучие, душистые, сладкие. По виду напоминают маленький орешек.

Голубика

У этого невысокого кустарника мелкие пятизубчатые цветы - розоватые или белые. Ягоды немного удлиненные, синего цвета с сизым налетом, а вкус у них сладко-кисловатый.

Морошка

Небольшое травянистое растение начинает цветение в конце мая. В этот период на стеблях вырастает по одному белому цветку. Предпочитает влажную землю, где начинает плодоносить уже в конце июля. Сначала ягоды краснеют, а по мере созревания становятся янтарными. Кисло-пряная морошка имеет винное послевкусие и косточки внутри плода.

Можжевельник

Внешне похож на кипарис. Это вечнозеленое деревно-кустарник появилось на Земле еще 50 миллионов лет назад. На можжевельнике растут шишкоягоды, имеющие полезные свойства. В них содержатся витамины, эфирные масла, дубильные вещества.

Калина

Древесно-цветковое растение встречается в природе в 160 видах. Обычно плоды имеют красный или желтый цвет, реже черный. Внутри ягоды одна косточка, приплюснутая с боков. Калина имеет горьковатый вкус, поэтому лучше употреблять вместе с сахарным сиропом.

Рябина

В России насчитывается порядка 40 видов этого дерева или кустарника. Горьковато-кислые ягоды слегка вяжут. Есть их можно с конца лета, но обычно по осени рябина становится вкусной.

Малина

Полукустарник с прямостоящими стеблями, его листья отличают имеющиеся снизу беловатые мелкие ворсинки. Лесная малина весьма вкусна и полезна, ягоды у нее красные и очень сладкие.

Брусника

У этого невысокого кустарника маленькие блестящие листочки. Брусника начинает цветение в мае. Тогда поляны покрываются бело-розовыми колокольчиками. По мере созревания ягоды наливаются и становятся алыми. Обычно с начала сентября уже можно есть эту кисло-сладкую ягоду, обладающую массой полезных свойств.

Клюква

Кустарник семейства вересковых любит болотистую почву. В сентябре поляны покрываются рубиново-красными ягодами. Они имеют кислый, довольно терпкий вкус.

Княженика

Второе название этой ягоды - арктическая малина. Произрастает в тундре, на болотах, на большой высоте. Отличить этот травянистый многолетний кустарник можно по тройчатым листьям и темно-розовым цветкам с пятью лепестками. Внешне княженика похожа на малину. На вкус сладкая, а запах напоминает ананас.

Дикий крыжовник

В природе встречаются разновидности этого кустарника с красными и зелеными цветками. Период созревания - июнь-август. У овальных или круглых плодов характерными прожилки. Зрелые плоды бывают разных цветов - от желтого до красного, а на вкус они кисло-сладкие.

Шиповник

Колючий кустарник вырастает до 3 метров в высоту. В соцветиях бывают одиночные или многочисленные цветки, они похожи на розу и приятно пахнут. В конце августа созревшие плоды краснеют или становятся оранжевыми, реже черными. Мясистые плоды покрыты щетинками, внутри прячутся многочисленные орешки.

Черемуха

Внутри круглых черных или темно-вишневых ягод находится яйцевидная косточка. Они появляются в конце июля. На вкус черемуха сладкая, хотя и сильно вяжет.

Лимонник китайский

Деревянистая лиана обладает сильным запахом. Огненно-красные плоды имеют специфический вкус - горько-кислый, похожий на лимон. Мякоть не только хорошо пахнет, но и дает много сока, а сами ягоды собраны в грозди.

Шведский дерен

Кустарник совсем небольшой - до 25 сантиметров, с прямыми стеблями и белыми цветами. Из зонтиковидных соцветий появляются красные плоды. Эти ягоды можно употреблять в пищу, хотя они довольно безвкусны.

Водяника

У стелющегося кустарника мелкие розовые цветы с тремя лепестками. По виды ягоды похожи на чернику, отличается только кислый вкус и наличие косточек внутри.

Ягодные кустарники

Малиново-ежевичный гибрид, форму, цвет и частично вкус плодов унаследовавший от ежевики, а зимостойкость и урожайность от малины. Мало дает поросли, но хорошо укореняется верхушечными и зелеными черенками. Очень урожайный, хорош как в свежем виде, так и в компотах и в варенье, особенно в смеси с обычной малиной.

Подробности
Категория: Малина обыкновенная

Среди сортов малины с жёлтой окраской десертных ягод этот сорт долгие годы остаётся в числе самых крупноплодных. Сорт среднеранний. Ягоды крупные и средние (4 — 8 г), тупоконические и слабо-округлые, красивой светло-жёлтой окраски, слегка покрытые налётом. Вкус ягод очень сладкий с приятным «малинным» ароматом и привкусом, сочной тающей мякотью и немногочисленными мелкими семенами. Ягоды хороши исключительно для свежего потребления. Сорт очень урожайный. Побеги высотой до 1,5 м с мелкими, многочисленными шипами. Для того, чтобы сохранять размер ягоды и не провоцировать грибных инфекций, необходимо своевременно удалять лишние корневые отпрыски и оставлять в кусте не больше 3-4 побегов замещения.

Подробности
Категория: Малина обыкновенная

Нисколько не уступает Красе России ни в размере, ни во вкусе! Такие же мощные и урожайные кусты. Отличие – форма ягод: у Красы России ягода коническая, а у Исполина тупоконическая. И Гордость России зреть начинает немного позже.

Подробности
Категория: Малина обыкновенная

Когда видишь ягоды этой малины, не веришь своим глазам – таких не бывает!!! Это супермалина!!! Размер ярко-красной ягоды до 5 см, а вес – до 14-18 г. И при этом не потерян вкус и аромат малины. Побеги высокие, мощные, без шипов. Зимостойкость этого сорта малины достаточно высокая, но чтобы не испытывать судьбу, лучше ее пригнуть и засыпать снегом и будете с ягодой.

Подробности
Категория: Малина обыкновенная

Один из лучших крупноплодных сортов красной малины, размер ягоды достигает 2,5-3,0 см, а средний вес – до 8-10 г. Сладкая, душистая, темно-красная ягода не оставит никого равнодушным. К тому же эта малина очень мало дает поросли. Побеги у нее мощные, высокие с пурпурными шипами. Зимостойкость не очень высокая, поэтому на зиму необходимо пригибать и засыпать снегом.

Подробности
Категория: Малина обыкновенная

Эта отборная форма начинает плодоносить одновременно с Недосягаемой и по этой причине является одной из самых перспективных для выращивания в нашем регионе. Куст среднего  размера (1,6-1,7 м), мощный, листья насыщенного зеленого цвета. Ягоды крупные (до 9 г), удлиненно-конической формы, очень хорошего вкуса. Сорт отличается высокой урожайностью.

Подробности
Категория: Малина ремонтантная

Подробнее...

Крупноплодный желтоплодный сорт с ягодами  высоких вкусовых качеств. Куст высокий, мощный. Ягоды до 9 г, ярко-оранжевые с блеском. Созревание плодов начинается в конце августа-начале сентября.

Подробности
Категория: Малина ремонтантная

Очень компактный куст (немного больше 1 м). Ягоды округло-конической формы, темно-малинового цвета, до 7 г весом. Созревание плодов начинается в конце августа.

Подробности
Категория: Малина ремонтантная

Мощные высокие кусты, стебли красноватого цвета, шиповатые, ягоды крупные (до 3 см размером и до 9 г весом), удлиненно-цилиндрической формы, рубинового цвета и хорошего сладко-кислого вкуса.

Подробности
Категория: Малина ремонтантная

Кусты среднего размера, ягоды крупные (до 6 г, у садоводов-любителей до10 г), усеченно-конические, золотисто-оранжевой окраски, очень привлекательные, десертного кисло-сладкого вкуса.

Подробности
Категория: Малина ремонтантная

Сорт, который начинает созревать раньше всех! Куст невысокий, полностью обвешанный ягодами среднего размера (до 4,5 г), почти круглой формы, приятного сладкого малинового вкуса.

Подробности
Категория: Малина ремонтантная

Сорт среднего срока созревания. Куст со сдержанным ростом, среднераскидистый, редкий. Ягоды очень крупные (2,5-5,5 г), сливовидные, одномерные, черные, слабоблестящие, с большим количеством крупных семян, кожица толстая, плотная, мясистая, вкус кисловатый, освежающий.
Сорт зимостойкий, самоплодный, скороплодный, устойчив к рябухе и почковому клещу, урожайный.    

Подробности
Категория: Смородина черная

Замечательный шведский сорт отличается абсолютной устойчивостью к грибным заболеваниям. Куст приподнятой формы, с длинными твердыми побегами, урожайный. Плоды крупные, с легким блеском, собраны в длинные компактные кисти, с отличным вино-сладким вкусом. Сорт раннего срока созревания. Великолепно подходит для компотов, варенья и замораживания.

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт раннего срока созревания. Куст средней высоты и густоты, средне раскидистый. Ягоды очень крупные (1,9-5,0 г), округлые, относительно одномерные, почти черные, со средним количеством семян, вкус сладко-кислый (5 баллов), с ароматом. Сорт зимостойкий, самоплодный, скороплодный, с высокой устойчивостью к мучнистой росе, урожайный.

Сорт зимостойкий, засухоустойчивый, скороплодный, самоплодный, высокоурожайный, урожайный. Обладает высокой устойчивостью к мучнистой росе и галловой тле. Антракнозом и почковым клещом поражается слабо, септориозом в средней степени.

Сорт зимостойкий, скороплодный, самоплодный, устойчив к грибным болезням, рябухе и почковому клещу, высокоурожайный.

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт раннего срока созревания. Куст среднерослый, слабораскидистый, густой. Ягоды очень крупные (2,2-5,0 г), округлые, черные, кожица средняя, с сухим отрывом, сладкого вкуса (4,9 балла), универсального назначения. Сорт зимостойкий, устойчив к мучнистой росе, среднеустойчив к антракнозу, почковому клещу, засухе и весенним заморозкам, интенсивного типа, требует внимательного ухода и повышенного плодородия почвы, средняя урожайность 10,0 т/га (1,5 кг/куст), максимальная - 18,7 т/га (2,8 кг/куст).

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт среднераннего срока созревания. Куст средней высоты, средней густоты, среднераскидистый. Ягоды очень крупные (2,3-7,5 г), округлые, сравнительно одномерные, почти черные, с тонкой кожицей, со средним количеством семян, вкус сладкий (5 баллов), десертный. Сорт зимостойкий, самоплодный, слабо поражается мучнистой росой и антракнозом, высокоурожайный.

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт среднего срока созревания. Куст сильнорослый, компактный, густой. Ягоды очень крупные (1,7-4,5 г), шаровидные, черные, матовые, со средним количеством семян, кожица средняя, с сухим отрывом, созревание одновременное, транспортабельность хорошая. Вкус кисло-сладкий, хороший. Ягоды универсального назначения. Сорт зимостойкий, засухоустойчивый, самоплодный, скороплодный, высокоустойчив к мучнистой росе и галловой тле, антракнозу и септориозу, почковым клещом повреждается слабо.

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт среднего срока созревания. Куст слаборослый, среднераскидистый, средней густоты. Ягоды очень крупные (2,4-5,2 г), округлые, черные, со средним количеством семян, кожица тонкая, с полусухим отрывом, кисло-сладкого вкуса, универсального назначения. Созревание растянутое, транспортабельность удовлетворительная. Сорт зимостойкий, засухоустойчивый, самоплодный, скороплодный, урожайный, устойчив к мучнистой росе и галловой тле, антракнозу, почковому клещу, септориозу.

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт среднего срока созревания. Куст среднерослый, среднегустой, слабораскидистый. Ягоды очень крупные (2,3-7,7 г), округлые, с тонкой кожицей, почти черные, со средним количеством семян, вкус сладкий (5 баллов), десертный. Сорт зимостойкий, самоплодный, устойчив к мучнистой росе и антракнозу, высокоурожайный.

Подробности
Категория: Смородина черная

Не смотря на то, что сорт уже не новый, он по-прежнему востребован. Прежде всего, это обусловлено десертным вкусом ягод (дегустационная оценка 5 баллов). Сорт высокозимостойкий, устойчив к почковому клещу и грибным болезням. Кисти средней длины (до 4-5 см), ягоды средней величины (1,1-2,0 г).

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт среднего срока созревания. Куст средней высоты, слабораскидистый, средней густоты. Ягоды очень крупные (2,6-5,5 г), овальные, одномерные, черные, блестящие, с большим количеством семян средней величины, кожица плотная, вкус кисловатый, освежающий.

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт среднепозднего срока созревания. Куст мощный, сильнорослый, среднераскидистый, густой. Кисти длинные до 8,0 см. Ягоды крупные (средний вес – 2,1 г), вкус сладкий, освежающий. Сорт устойчив к почковому клещу и большинству грибных болезней.

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт раннего срока созревания, куст среднерослый, пряморослый. Ягоды крупные (1,9-3,2 г), сладкого вкуса. Устойчив к грибным болезням и почковому клещу. Очень чувствителен к температуре и влажности. В годы с жарким летом и при хорошим поливе показывал чудеса урожайности, и размер плодов был значительно больше, чем в обычные годы. Зимостойкость средняя, в особо суровые зимы повреждается морозом, но быстро восстанавливается.

Подробности
Категория: Смородина черная

Куст раскидистый, среднерослый. Сорт позднего срока созревания. Ягода крупная (2,5-3,0 г). Вкус кисло-сладкий, с ароматом. Отлично желируется.   Сорт устойчив к большинству болезней и вредителей.

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт среднего срока созревания. Куст среднерослый, среднераскидистый, средней густоты, со слабой побеговосстановительной способностью. Ягоды очень крупные 1,9-4,0 г, округлые черные, блестящие, с одновременным созреванием, со средним количеством семян, кожица средняя, с сухим отрывом, транспортабельность хорошая. Вкус кисло-сладкий (4,0 балла), хороший. Ягоды универсального назначения.

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт среднепозднего срока созревания, куст среднерослый, сильно раскидистый, густой. Ягоды крупные (до 3,0 г), кисло-сладкого вкуса собраны в длинные кисти (8-10 см). Самый вкусный из крупноплодных сортов нашей коллекции. Относительно устойчив к грибным болезням.

Подробности
Категория: Смородина черная

 Сорт среднепозднего срока созревания. Куст средний, полураскидистый, средней густоты. Ягоды крупные (1,6-1,8 г) и очень крупные (более 3,5 г), округлые и плоскоокруглые, черные, среднеблестящие, тонкокожие, с полусухим отрывом, с большим количеством семян (59 шт.) мелкой и средней величины. Вкус десертный (5 баллов). Ягоды универсального назначения. Сорт зимостойкий, скороплодный, самоплодный устойчив к мучнистой росе и почковому клещу, крупноплодный, урожайный (3,0-4,0 кг/куст).

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт среднего срока созревания, выведен в Голландии. Куст средней величины, компактный. Ягоды крупные, в зрелом состоянии розового цвета, прозрачные, с необычным для красной смородины сладким, десертным вкусом.

Подробности
Категория: Смородина красная

Сорт среднепозднего срока созревания, выведен на Новосибирской ЗПЯОС. Куст сильнорослый, сжатый. Плодовая кисть до 10 см. Ягоды очень крупные (до 1,5 г), круглые, красные. Вкус кисло-сладкий, хороший. Зимостойкость высокая. Для сорта характерно высокое содержание пектиновых веществ.

Подробности
Категория: Смородина красная

Сорт среднего срока созревания, получен в США. Куст низкий, раскидистый. Ягоды достаточно крупные (средняя масса 0,8 г, максимальная – 1,3 г), красные, сладкие, насколько это возможно для красной смородины.

Подробности
Категория: Смородина красная

Сорт завезен из Англии. Куст невысокий, компактный. Ягоды среднего размера (средний вес - 0,5 г) ярко-красного цвета и совсем не осыпаются. Мякоть ягоды сочная, нежная, приятного сочетания кислоты и сладости.  Сорт самоплодный, очень зимостойкий, устойчив к поражению антракнозом. Прекрасным на наш взгляд качеством этого сорта является одновременное созревание всех ягод. Сел, собрал и забыл.

Подробности
Категория: Смородина красная

Завезен из Польши. Выделен на Павловской опытной станции ВИР. Куст высокий, мощный. Сорт самоплодный, позднего срока созревания, морозостойкий. Кисти длинные (до 15 см), ягоды средней величины, необычного темно-вишневого цвета. Урожайность очень высокая. Помимо пищевой ценности, сорт удивительно декоративен.

Подробности
Категория: Смородина красная

Это сорт белой смородины среднего срока созревания, выведен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства (г. Москва). Сорт отличается  хорошей урожайностью и высокими вкусовыми качествами ягод. Куст средней величины, компактный. Ягоды светло-кремовые, среднего размера (0,6-0,8 г), кожица прозрачная, очень вкусные. Сорт самоплодный, зимостойкий.

Подробности
Категория: Смородина красная

Очень раннего срока созревания. Куст среднерослый. Побеги немногочисленные, прямые, среднешиповатые. Ягоды среднего размера, 3,5 г, округло-продолговатые, без опушения, лимонно-желтые, хорошего вкуса. Урожайность средняя, 3,4 кг с куста. Назначение универсальное.
К почвам  нетребователен, хорошо растет на глинистых, суглинистых, супесчаных и песчаных почвах, но не переносит кислые, заболоченные и холодные почвы. Сорт достаточно зимостойкий. Устойчив к мучнистой росе.

Подробности
Категория: Крыжовник

Сорт среднего срока созревания,  куст сильнорослый, среднераскидистый. Шипы малочисленны, располагаются только в нижней части побега. Ягоды небольшие (2,1-2,4 г), почти черные, грушевидной формы приятного кисло-сладкого вкуса. Сорт зимостойкий, устойчив к болезням и вредителям.

Подробности
Категория: Крыжовник

Среднего срока созревания. Куст средней высоты, густой, шаровидной формы. Ветви средней толщины, дуговидно изогнутые, многочисленные. Шипы расположены только у основания молодых побегов. Ягоды средние (от 3 до 5 г), слегка продолговатые, темно-вишневые, почти черные, без опушения, покрыты восковым налетом. Вкус у ягод сладкий. Назначение универсальное. Устойчивость к болезням высокая.

Подробности
Категория: Крыжовник

Сорт среднего срока созревания. Куст сильнорослый, среднераскидистый, густой. Шипы на побегах длинные, средней толщины, светло-коричневые, одиночные, реже двойные и тройные, в верхней части побегов отсутствуют. Ягоды крупные (4,0-9,5 г), сравнительно одномерные, овально-округлые, розовые, без опушения. Количество семян среднее, вкус нежный, кисло-сладкий, оценка 4,7 балла, ягоды универсального назначения.
Сорт зимостойкий, высокоурожайный,  самоплодный, слабо поражается мучнистой росой.

Подробности
Категория: Крыжовник

Сорт позднего срока созревания, куст невысокий компактный. Шипы густые, сильные. Ягоды крупные (5,0 и больше г) удлиненно-овальные, желтовато-зеленого цвета, отличного вкуса. Сорт высокозимостойкий, характеризуется высокой устойчивостью к болезням и вредителям.

Подробности
Категория: Крыжовник

Сорт среднего срока созревания. Куст сильнорослый, слабораскидистый, средней густоты. Шипы только в нижней части побегов, одиночные, расположены перпендикулярно к побегу.
Ягоды средние и крупные (3,0-5,1 г), одномерные, округлые, темно-вишневые, с тонкой кожицей. Количество семян среднее. Вкус кисло-сладкий, десертный.

Подробности
Категория: Крыжовник

Сорт среднего срока созревания. Куст сильнорослый, среднераскидистый, густой. Шипы одиночные, слабые, расположены перпендикулярно к побегу или слегка вниз. Основание, верхняя часть побега и побеги замещения без шипов. Ягоды средние и крупные (2,6-6,3 г), округлые, темно-красные, с тонкой кожицей, количество семян среднее. Вкус кисло-сладкий, оценка 4,7 балла. Ягоды универсального назначения. Сорт зимостойкий, высокоурожайный, самоплодный, устойчивый к мучнистой росе.

Подробности
Категория: Крыжовник

Сорт среднего срока созревания, куст сильнорослый, среднераскидистый. Шипы короткие, тонкие, одинарные, расположены в узлах. Ягоды крупные (4,5-8,0 г), темно-красные, с восковым налетом, хорошего кисло-сладкого вкуса, столового назначения. Ягоды не осыпаются.

Подробности
Категория: Крыжовник

По срокам созревания считается среднепоздним. Среднерослый и слабораскидистый куст, отличающийся густооблиственностью, бесшипный, ветви пониклые. Плоды средние по размеру, достигают веса 4 г каждый, округлой и слегка грушевидной формы, фиолетового окраса, кожица толстая, ягоды имеют кисло-сладкий вкус. Урожайность средняя, один куст дает до 6 кг ягод. Устойчив  к септориозу, мучнистой росе, вирусным заболеваниям. Высокозимостойкий, способен вынести сильную жару и засуху, хорошая транспортабельность, универсального назначения.

Подробности
Категория: Крыжовник

Сорт среднераннего срока созревания. Куст сильнорослый, раскидистый.  Шипы короткие, тонкие, одинарные, по всему побегу. Ягоды крупные, до 6 г, темно-красные. Опушение плода довольно длинное, похоже на волоски, отсюда название сорта. Вкус сладкий, десертный. Сорт зимостойкий, урожайный.

Подробности
Категория: Крыжовник

Сорт среднераннего срока созревания.  Куст сильнорослый, компактный, при обильном урожае слабораскидистый, густой. Шипы у большей части побегов отсутствуют.
Ягоды средние (2,5-4,5 г), одномерные, округлые, темно-красные, почти черные, с тонкой кожицей. Вкус сладко-кислый, приятный, оценка 4,9 балла.
Сорт зимостойкий, высокоурожайный,  характеризуется хорошей самоплодностью (48,2%), устойчив к мучнистой росе, слабо поражается антракнозом, огневкой.

Подробности
Категория: Крыжовник

Сорт среднего срока созревания. Куст средней высоты, среднераскидистый, густой. Шипы, как правило, расположены в нижней части побега, слабые, одиночные. Ягоды крупные (3,9-9,2 г), относительно одномерные, светло-зеленые, округлые, с тонкой кожицей, без опушения. Вкус кисло-сладкий, десертный, оценка 5 баллов. Сорт зимостойкий, высокоурожайный.

Подробности
Категория: Крыжовник

Куст среднерослый, раскидистый. Соплодия крупные (до 2,3 г) веретеновидной, немного изогнутой формы, фиолетовые с сильным восковым налетом хорошего кисло-сладкого вкуса (4,8 балла).

Подробности
Категория: Жимолость

Куст слаборослый, округлой формы. Соплодия не самые крупные (до 1,1 г), почти черные с восковым налетом, но вкус у этих ягод необыкновенный: нежный, сладкий, с пикантной горчинкой, которая исчезает при перезревании. Сорт, несмотря на небольшой размер плодов очень урожайный.

Подробности
Категория: Жимолость

Куст сильнорослый, раскидистый. Соплодия крупные (до 2,2 г), удлиненно-овальной формы с заостренной верхушкой, темно-синие с восковым налетом. Вкус ягод нежный, сладкий (4,9 балла), с необыкновенным ароматом. Сорт очень урожайный. Два вышеназванных сорта являются для Сильгинки лучшими опылителями.

Подробности
Категория: Жимолость

Куст среднерослый, раскидистый с овальной кроной. Соплодия крупные (до 1,4 г), удлиненные, каплевидные, слегка изогнутые, темно-фиолетовые со слабым восковым налетом. Вкус ягод очень хороший (4,9 баллов). Созревание сорта очень дружное.

Подробности
Категория: Жимолость

Куст среднерослый, овальный, густой. Соплодия крупные (до 1,3 г), удлиненно-овальные, иногда чуть бугристые, темно-фиолетовые, с сильным восковым налетом, хорошего (4 балла) кисло-сладкого вкуса.

Подробности
Категория: Жимолость

Куст сильнорослый, раскидистый, разреженный. Соплодия крупные (до 3,0 см и 1,8-2,5 г) удлиненно-овальной формы, синей окраски, с сильным восковым налетом, хорошего кисло-сладкого вкуса. Ягода практически не осыпается. Не повреждается болезнями и вредителями.

Подробности
Категория: Жимолость

Куст слаборослый, среднераскидистый. Соплодия средние (1,0-1,4 г), цилиндрической или веретеновидной формы, почти черные, с голубым налетом. Вкус нежный, с земляничным ароматом, дегустационная оценка 4,8-5,0 баллов. Этот сорт можно сразу не собирать, а продлить удовольствие от  его замечательного вкуса, поскольку плодоношение растянутое, а соплодия довольно прочно прикреплены.

Подробности
Категория: Жимолость

Куст сильнорослый, высотой 1,6 м, с округлой кроной. Плоды среднего размера, длиной 2,2 см. Масса 0,85 г. Форма грушевидная и овальная с заострением к верхушке. Поверхность ровная. Вкус кисловато-сладкий с терпкостью. Кожица тонкая. Урожайность хорошая, до 3 кг с куста. Осыпаемость очень слабая (несобранная ягода может висеть на кусте до сентября, даже полностью высохнув).  Для переработки и декоративного озеленения. Зимостойкий, устойчив к вредителям и болезням, очень скороплодный (часто вступает в плодоношение на 2-й год после посадки).

Подробности
Категория: Жимолость

Сорт среднепозднего срока созревания. Куст средней величины. Крона округлая, негустая, компактная. Ягоды синие, с сильным восковым налетом, широковеретеновидные, с плоским основанием и заостренной верхушкой, крупные: масса 1 плода 1,14 г, длина 30 мм, диаметр 11 мм. Поверхность гладкая, кожица плотная, консистенция мякоти волокнистая. Вкус кисло-сладкий, с сильным приятным ароматом.

Подробности
Категория: Жимолость

Сорт среднего срока созревания. Куст небольшой. Крона полуокруглая, густая. Ягоды  сине-голубые, овальные, чашечки открытые, величина средняя: масса 1 плода 0,75 г, длина 17 мм, диаметр 9 мм. Поверхность почти гладкая, прицветники листовидные. Кожица толстая, мякоть волокнистая. Вкус  кисло-сладкий, без горечи. Осыпаемость средняя. Зимостойкость высокая.

Подробности
Категория: Жимолость

Один из наиболее крупноплодных сортов жимолости. Куст раскидистый, с красными побегами. Масса ягод 1, 4 – 1, 9 г. Созревание позднее, ягоды сладкие, не осыпаются. Урожайность при хорошем уходе очень высокая, в неполивных условиях до 1,5 кг с куста. Сорт пригоден для потребления в свежем виде и для технологической переработки. Кусты сильнорослые, среднераскидистые, с тонкими, изогнутыми побегами, со свешивающимися верхушками, фиолетовыми, неопушенными матовыми.

Подробности
Категория: Жимолость

Сорт позднего срока созревания. Куст  средней силы роста, компактный. Крона  обратно-коническая, узкая.  Ягоды  сине-голубые, с сильным восковым налетом, удлиненно-овальные, с заостренной верхушкой, величина выше средней: масса 1 плода 0,8 г, длина 22 мм, диаметр 10 мм. Поверхность гладкая, кожица плотная, консистенция мякоти волокнистая. Вкус  сладковато-кислый, с сильным ароматом. Осыпаемость отсутствует. Зимостойкость выше средней.

Подробности
Категория: Жимолость

Сорт раннего срока созревания. Куст средней силы роста, раскидистый. Крона  округлая. Ягоды: фиолетово-синие, с белесым восковым налетом, форма их близка к цилиндирической, слегка сжатые с боков, крупные, масса одного плода 1,16 г, длина 27 мм, диаметр 8 мм. Поверхность слабобугристая, кожица тонкая, консистенция мякоти нежная. Вкус: десертный, кисло-сладкий. Осыпаемость  средняя. Зимостойкость выше средней.

Подробности
Категория: Жимолость

Сорт среднего срока созревания. Куст средней величины, компактный. Крона округлая. Ягоды  голубовато-синие, с сильным восковым налетом, удлиненно-кувшиновидные, крупные, масса одного плода 1,2 г. Поверхность почти гладкая, кожица плотная, мякоть хрящеватая. Вкус  кисло-сладкий, без аромата. Плоды не осыпаются, сбор можно делать за один прием. Высокая зимостойкость.

Подробности
Категория: Жимолость

Среднерослый куст с небольшим количеством колючек, плоды желтого цвета, до 0,8 г, сладко-кислого вкуса, с ароматом. Устойчив к фузариозному увяданию.

Подробности
Категория: Облепиха

Высота куста 2,2 м, околюченность слабая, плоды темно-оранжевого цвета с румянцем на концах, 0,6 г. Средний урожай  с куста 13,5 кг. Этот сорт отличает высокое содержание витамина Р.

Подробности
Категория: Облепиха

Сильнорослый куст до (3,5 м), без колючек, плоды красного цвета, до 0,8 г, прекрасного кисло-сладкого вкуса с ароматом, универсального назначения. Урожайность до 9 кг с дерева. Устойчив к  фузариозному завяданию и эндомикозу.

Подробности
Категория: Облепиха

Куст сильнорослый, раскидистый, без колючек. Плоды красного цвета, средняя масса – 0,6 г, максимальная – 0,8 г, вкус кисло-сладкий, с ароматом. Устойчив к фузариозному завяданию и эндомикозу.

Подробности
Категория: Облепиха

Куст слаборослый (1,5 м), плоды до 0,7 г, желтого цвета, сладко-кислого вкуса с приятным нежным ароматом, сорт десертного назначения, дегустационная оценка 5,0 баллов. Устойчив к фузариозному увяданию и галловому клещу.

Подробности
Категория: Облепиха

Куст высотой 2,5 м, раскидистый, на верхней части побега колючки. Плоды высотой 14 мм, шириной 9 мм, средний вес – 0,6 г, ярко-оранжевого цвета, цилиндрической формы, кисло-сладкого вкуса, с легким сухим отрывом.

Подробности
Категория: Облепиха

Куст низкорослый, компактный, без колючек, в 8-летнем возрасте 1 м, плоды овальной формы (длина 12-13 мм, диаметр 9-10 мм) весом 0,6 г, ярко-оранжевого цвета с красным румянцем на концах, сладко-кислого вкуса, устойчив к фузариозному завяданию. Урожайность до 8 кг с куста. Созревание в середине августа.

Подробности
Категория: Облепиха

Куст высотой 1,2 м, компактный, на концах колючки. Средняя масса плода 0,6 г, конической формы, кораллового цвета, вкус сладко-кислый. Вступает в плодоношение на 3-й год. Устойчив к усыханию. Созревает во второй половине августа.

Подробности
Категория: Облепиха

Сорт позднелетнего срока созревания. Куст среднерослый с овальной кроной. Колючесть слабая. Плоды крупные, массой 0,91-1,2 г, яйцевидные, оранжевые, сладкого вкуса.

На наш взгляд для иркутского климата больше подходят сорта бурятской селекции. Они более зимостойкие, устойчивость к болезням у них выше, а по содержанию многих полезных веществ (например, пектина) они даже превосходят алтайские сорта. Среди сортов бурятской селекции можно найти и высокие деревья, и компактные кусты, растения с ягодами от желтого до кораллового цвета.

Подробности
Категория: Облепиха

Куст слаборослый. Колючесть очень слабая. Плоды цилиндрической формы, оранжевые, до 0,9 г. Вкус кисло-сладкий. Созревают во второй половине августа.

Подробности
Категория: Облепиха

Куст среднерослый с овальной кроной. Колючесть очень слабая. Плоды крупные, 8,1-1,1 г, цилиндрические, оранжевые. Вкус кисло-сладкий, с приятным ароматом.

Подробности
Категория: Облепиха

Куст слаборослый, с раскидистой кроной, без колючек. Плоды цилиндрической формы, ярко-оранжевые. Средняя масса плода 1,21 г. Срок созревания позднелетний.

Подробности
Категория: Облепиха

Куст среднерослый, неколючий. Плоды цилиндрические, оранжевые, кисло-сладкие, 0,9 г, созревают в первой декаде сентября.

Подробности
Категория: Облепиха

Необычность этой черемухи уже в названии и конечно в цвете плодов, которые созревают раньше, чем у остальных черемух, сладкие и, как не странно, абсолютно не вяжут. Плоды хоть и мелкие (0,5 г), но пользуются активным вниманием со стороны детей, для которых, как Вы понимаете, определяющим является вкус

Подробности
Категория: Черемуха

 Сорт восхитительный, на наш взгляд один из лучших. Невозможно передать словами красоту цветущего куста: кисти длиной до 15 см, с 40-45 плотно посаженными  цветками, как белые «сосиски» свисают с ветвей. Крупные ягоды (до 1,0 г) черного цвета, очень хорошего вкуса (дегустационная оценка – 4,5 балла по 5-ти балльной шкале).

Подробности
Категория: Черемуха

Подробнее...

Эту черемуху отличает темно-бордовый цвет листьев, причем листья сразу после распускания обычного зеленого цвета, но в течение лета постепенно зеленая окраска переходит в бордовую. Листовая пластинка очень крупная. Кисти до 12 см, плоды достаточно крупные  до 0,9 г, глянцево-черного цвета.

Подробности
Категория: Черемуха

Декоративный сорт. Дерево высотой 6–8 м с пирамидальной кроной. Кисти средней длины, цветки розовые, средней величины. Цветение раннее.

Подробности
Категория: Черемуха

Как и все сорта черемухи это высокий куст, до 6-7 м, с широкопирамидальной кроной, с красивой листвой и обильным цветением. Плоды черные, блестящие с зеленовато-желтой мякотью, сочные, хорошего вкуса.

Подробности
Категория: Черемуха

Еще один сорт красноплодной черемухи попал к нам в коллекцию под названием черемухово-черешневого гибрида. Сейчас это большой куст почти пятиметровой высоты, с прекрасной зимостойкостью (что ставит под сомнение его название) и устойчивостью к болезням и вредителям. Кисть длиной 10-11 см. Плоды темно-вишневого цвета, довольно крупные для черемухи (1,1-1,2 г). Вкус больше напоминает черемуховый, но слаще.

Подробности
Категория: Черемуха

Высокий, мощный куст.  Плоды массой 0,6-0,8 г, ярко-красного цвета, хорошего вкуса. Кисти длиной 8-9 см. Зимостойкость высокая.

Подробности
Категория: Черемуха

Дерево среднерослое с широкоокруглой кроной. Цветки собраны в щитки по 40-50 штук. Плоды массой до 2 г, цилиндрической формы, интенсивной темно-вишневой окраски, с сизым восковым налетом. Мякоть оранжевая, сочная, кисло-сладкого вкуса с легкой терпкостью. Плоды хранятся до 8-9 месяцев.

Подробности
Категория: Рябина

Дерево среднерослое с обратно-яйцевидной кроной. Цветки собраны в щитки по 150 штук. Плоды крупные, 2,2-2,6 г, округлые, красные с желтизной. Мякоть желтая, вкус приятный, слабо-кислый. Сорт зимостойкий.

Подробности
Категория: Рябина

Дерево среднерослое с округло-конической кроной. Цветки собраны в щитки по 150-165 штук. Плоды крупные, 1,7-2 г, округлые, оранжево-красные. Мякоть оранжевая, приятного кисло-сладкого вкуса. Зимостойкость высокая.

Подробности
Категория: Рябина

Дерево среднее с раскидистой кроной. Цветки собраны в щитки по 150 более штук. Плоды 1,5-1,6 г и больше, цилиндрические, темно-рубиновые. Мякоть светло-оранжевая, сочная, кисло-сладкая, со слабой терпкостью. Сорт характеризуется высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью.

Подробности
Категория: Рябина

Сладкоплодная форма рябины неизвестного сорта. Дерево высокое с округлой кроной. Плоды оранжево-красного цвета, массой до 1,0 г. Вкусны даже в недозрелом виде. Зимостойкость высокая

Подробности
Категория: Рябина

Отборная форма рябины обыкновенной. Дерево среднее с округлой кроной. Отличается очень крупным соцветием: вес щитка с ягодами более 300 г. Особенно привлекает внимание осенью, когда полностью созревают ягоды и куст похож на елку с большими красными шарами.

Подробности
Категория: Рябина

Дерево высокое (до 4 м) с раскидистой кроной. Цветки собраны в щитки по 100 штук. Зрелые плоды рябины имеют форму шара с граненой структурой. Окраска ягод с бордово-красным оттенком с сизым налетом. Мякоть желтая, сочная. Вкус кислый со сладким привкусом и легкой терпкостью. Вес плода 1,2-1,6 г. Сорт самоплодный. Зимостойкость высокая.

Подробности
Категория: Рябина

Дерево средней высоты (до 3 м) с метельчатой кроной. Цветки белые, ароматные,  собраны в щитки по 120-150 штук. Плоды крупные (1,2-1,9 г), круглые, блестящие, яркого рубиново-красного цвета. Мякоть желтая, сочная, кисло-сладкого вкуса. Зимостойкость очень высокая.

Подробности
Категория: Рябина

Гибрид, полученный в результате скрещивания сорбаронии альпийской с рябиной обыкновенной. Кустарник или маленькое деревце с раскидистой, разреженной кроной (1,5-2,5 м). Листья необычные,  перисторассечённые, тёмно-зелёные. Цветки белые, мелкие, собранные в щитковидные соцветия, распускаются в конце мая - начале июня. Плоды примерно вдвое крупнее плодов рябины обыкновенной, красно-бурые, с плотной, тёмноокрашенной мякотью. Вкус довольно сладкий, слегка терпкий. Созревание - в конце августа - начале сентября. Плодоношение ежегодное.

Подробности
Категория: Рябина

Дерево высокое (до 5 м) с раскидистой, округлой кроной. Цветки собраны в соцветия по 100-150 штук. Плоды крупные, массой 1,7-2 г, цилиндрической формы, темно-красного цвета с оранжевой мякотью, кисло-сладкого вкуса, с привкусом терпкости и горечи. Плоды созревают в сентябре и могут храниться до февраля. Зимостойкость очень высокая.

Подробности
Категория: Рябина

Кустарник высотой до 3 м. Одна из привлекательных особенностей этого растения – ранее созревание плодов. Плоды некрупные,  темно-фиолетовые, при созревании с густым пурпуровым  налетом, сочные и нежные, сладкого, почти приторного вкуса, с легким привкусом корицы. Это любимое лакомство детей. Как только появляются первые спелые ягоды, они ходят с синими ртами и руками. Любит солнце, но при этом абсолютно зимостойкое растение.

Подробности
Категория: Ирга

В народе она получила название черноплодной рябины. Куст высотой до 2,5 м. Очень урожайна. Плоды используются для приготовления варенья, компотов и пр. Ягоды содержат заменитель сахара, что делает ее полезной для больных диабетом, много йода, могут использоваться для предупреждения  и лечения гипертонии. Для того, чтобы сберечь куст от морозов и быть всегда с урожаем, на зиму аронию неоходимо пригибать и засыпать снегом.

Подробности
Категория: Арония

Сорт выведен в НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко. Зимостойкость высокая. Практически самобесплодный, опыляется всеми сортами и сеянцами калины обыкновенной, в отдельные годы проявляет частичную самоплодность. Урожайность хорошая. Плоды 0,6-0,7 г, темно-красные, шаровидные. Мякоть сочная, хорошего вкуса со слабой горчинкой. Долговечен, плодоносит стабильно до 25 лет, требователен к увлажнению.

Подробности
Категория: Калина обыкновенная

Сеянец от свободного опыления дикорастущей формы. Получен в НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко. Среднего срока созревания. Зимостойкость высокая. Устойчив к болезням. Урожайность около 8-11 кг с дерева. Самобесплодный. Универсальный. Куст сильнорослый, многоствольный. Побеги гладкие, светло-серые. Лист трех- или пятилопастный, матовый, без опушения. Ягоды средней величины, 0,5-0,6 г, шаровидные, яркой рубиновой окраски. Вкус хороший, слабогорький.

Подробности
Категория: Калина обыкновенная

Отборная форма американских сортов калины с небольшим содержанием горечи в плодах, урожайный, высокозимостойкий сорт с регулярным плодоношением. Урожайность около 10-15 кг с дерева. Практически самобесплодный. Универсальный. Куст среднерослый. Вкус хороший.

Подробности
Категория: Калина обыкновенная

Подробнее...

Ремонтантный сорт, очень рано начинает плодоносит. Ягоды первого урожая небольшие, в среднем 10-15 г, во втором урожае – до 30 г. Ягоды круглые, блестящие, очень хорошего вкуса. Усов дает немного, куст компактный, невысокий.

Подробности
Категория: Земляника

Старинный немецкий сорт позднего срока созревания. Куст компактный, розеток образует не много. Основная масса цветоносов расположена ниже уровня листьев. Ягоды ширококонической формы, крупные, угловатые. Окраска темно красная, блестящая, семянки вмяты глубоко в мякоть. Мякоть плода темно-вишневая, сочная, имеет приятный аромат и сладко-кислый вкус. Сорт поражается серой гнилью, зимостойкость высокая. Средняя масса ягод 10-12 грамм.

Подробности
Категория: Земляника

Ремонтантный сорт местной селекции (Одинцова Т.В.). Кусты крупные, дают много усов, быстро вступают в плодоношение. Ягоды сладкие, имеют плоскую форму. В первое плодоношение некрупные, конической формы. Во второе плодоношение ягода достигает 7-8 см в поперечнике и 70 г по весу. Прекрасно зимует, не требуя дополнительного укрытия, кроме снега, в отличие от большинства европейских сортов (Московский деликатес, Елизавета и т.д.)

Подробности
Категория: Земляника

Благодаря созданию межвидовых гибридов с очень коротким вегетативным периодом и повышенной морозостойкостью стало возможно выращивать эту культуру не только на юге, но и в некоторых районах Сибири. Для возделывания винограда в нашем регионе пригодны сверхранние и ранние сорта. Нам очень нравится во всех отношениях сортотип Альфа. Он нас пока ни разу не подводил.

Подробности
Категория: Виноград

Высокий (до 2,5 м), сильно ветвистый, колючий кустарник  Цветки жёлтые, диаметром 6-9 мм. Кисть состоит из 15—25 цветков. Плод - ягода, продолговато-эллиптическая, ярко-красная или пурпурная, длиной до 12 мм, имеет кислый вкус. Неприхотливое и зимостойкое растение.  Как декоративное растение используется для живых изгородей и бордюров, поскольку хорошо переносит стрижку. Часто высаживают перед входом на участок или в дом для защиты от сглаза. Но может использоваться и в пищу: из свежих ягод получается необычный по вкусу конфитюр, а перемолотые сушеные ягоды используются в качестве приправы к мясу и супам.

Подробности
Категория: Барбарис

Низкий кустарник с красными ягодами. Самые неприхотливые и красивые декоративные кустарники для дачи и сада. Кустарники с мелкими красными цветами, фото с названием

Это мелкие мясистые либо сочные плоды, которые собирают с кустарников и трав. Нужно понимать, что в ботанике плоды классифицируют по-своему (помидор считают ягодой, а малину и землянику – фруктами). Чтобы не путаться, фрукты отличают от ягод в основном по размеру. Человечество употребляет ягоды практически весь свой век: еще при первобытно-общинном строе собирательство помогало выжить. Ценятся эти плоды и сейчас: за свой вкус, низкую калорийность и богатый витаминно-минеральный состав.

Арбуз

Это источник необходимых аминокислот, антиоксидантов, витаминов и минералов. В нём мало калорий и жиров, зато есть клетчатка. Эти ягоды уже давно используются в косметологии, а сейчас их свойства активно изучаются медиками. При употреблении умеренных порций арбуз способствует поддержанию нормального функционирования сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, также он вносит свой вклад в антиоксидантную защиту организма и помогает предотвратить развитие многих хронических заболеваний.

Барбарис

Барбарис относится к роду кустарниковых, реже деревьев, семейству Барбарисовых. Это листопадные, полувечнозеленые (листва частично опадает), вечнозеленые кустарники либо маленькие деревца, с ребристыми прямостоящими побегами, которые ветвятся под острым углом. Кора бывает буровато-серого или коричневато-серого цвета. У него есть и другое название - карамельное дерево .

Брусника

Брусника - многолетний, низкий, вечнозеленый, ветвящийся полукустарник достигающий в высоту от 10 до 20 см. Листики меленькие, черешковые, кожистые, блестящие. Цветы бело-розовые колокольчики, длиной 5мм, собраны на верхушке веточек в редкие кисти. Цветет в мае - начале июня. Плоды брусники – небольшие в размерах ярко-красные ягоды с характерным кисло-сладким вкусом. Созревает в августе-сентябре. Брусника является дикой лесной ягодой. Встречается в тундре, а также в лесных районах, в умеренном климатическом поясе.

Бузина

Бузина - многолетнее деревянистое растение из семейства жимолостных. Кустарник или небольшое деревце, достигающее 3-10 м высоты. Ствол и ветви серые. Листья супротивные, черешковые, непарноперистые. Цветки мелкие, душистые, кремовато или желтовато-белые. Цветет с мая до первой половины июня. Плод бузины - черно-фиолетовый, ягодовидный. Созревает в августе - сентябре.
В диком виде бузина черная встречается между кустарниками на опушках лесов в средней полосе Европейской части России, на Украине, в Прибалтике и Белоруссии, в Крыму, на Кавказе, на юго-востоке России. Бузина растет как на солнечных, так и в тенистых местах. Размножение производится делением старых кустов, отводками и посевами семян.

Виноград

Виноград - род растений семейства Виноградовые, а также плоды таких растений, в зрелом виде представляющие собой сладкие ягоды. Шаровидные или яйцевидные ягоды винограда, собранные в более или менее рыхлые (редко плотные) грозди. Окраска ягод сильно варьирует в зависимости от сорта (жёлтые, зеленоватые, тёмно-синие, фиолетовые, чёрные и др. Всего на территории России и стран СНГ произрастает более 3000 сортов винограда.

Годжи ягоды

Ягода годжи (дереза обыкновенная ) или Lycium barbarum относится к группе растений с общим собирательным названием «волчья ягода». К слову, не все растения этой группы оказывают токсическое воздействие на человека – отдельные его виды имеют уникальные целительные свойства. С давних времен ягода годжи в китайской медицине использовалась для повышения либидо у женщин и мужчин, а также, для поднятия настроения и улучшения самочувствия в стрессовых ситуациях. Считается, что данное растение способствует борьбе с раковыми клетками, повышает иммунитет и продлевает жизнь.

Голубика

Голубика - мелкий кустарник высотой до 1метра с серыми гладкими изогнутыми ветвями. Листья длиной до 3 см. Цветы мелкие, пятизубчатые, белые или розоватые. Плоды голубики - синие с сизым налётом, сочные съедобные ягоды длиной до 1,2 см.
Иногда голубику называют пьяника или гонобобель за то, что она якобы пьянит и гонит боль в голову. Но на самом деле виновник этих явлений багульник, часто растущий по соседству с голубикой.
Ягоды голубики собирают для употребления в сыром и переработанном виде. Из них делают варенье, а также используют для приготовления вина.

Вишня

Дерево или кустарник, обычно с несколькими стволами высотой 1,5-2,5 м, редко до 3 м и выше.
Листья тёмно-зелёные, овальные, снизу опушённые, сильно гофрированные, с заострённым концом. Цветки белые, белые с розовым (реже розовые), до 2,5 см в диаметре. Плоды вишни - овальные костянки, красные при созревании, сладкие (иногда с кислинкой) на вкус, мельче чем у вишни обыкновенной (0,8-1,5 см в диаметре), покрыты маленьким пушком. В зависимости от региона, созревают с конца июня до конца июля, причём на одном дереве практически одновременно; плодоносит вишня обильно, обычно на третий год и до 15-20 лет ежегодно.

Дыня

Растение семейства Тыквенные, вид рода Огурец, бахчевая культура, ложно-ягода.
Дыня тепло- и светлолюбивое растение, устойчиво к засолению почвы и засухе, плохо переносит повышенную влажность воздуха. На одном растении в зависимости от сорта и места возделывания может сформироваться от двух до восьми плодов, массой от 1,5 до 10 кг. Плоды дыни имеют шаровидную или цилиндрическую форму, зелёной, жёлтой, коричневой или белой окраски, как правило с зелёными полосками. Период вызревания дыни от двух до шести месяцев.

Ежевика

Многолетний полукустарник рода рубус, принадлежащий к семейству розоцветных. Распространена ежевика в северных и умеренных широтах Евразийского континента, в хвойных и смешанных лесах, в пойме рек, в лесостепной зоне. Садовой ежевики практически нет, поэтому любителям этой ягоды приходиться уповать на благосклонность природы и ждать хорошего урожая этой дикой ягоды.

Земляника

Земляника - многолетнее травянистое растение семейства розоцветных высотой до 20 см. Корневище короткое, косое, с многочисленными придаточными коричневато-бурыми, тонкими корнями. Стебель прямостоячий, облиственный, покрыт волосками. Листья на длинных черешках, тройчатые, сверху темно-зеленые, снизу сизовато-зеленые, мягкоопушенные. Из пазух прикорневых листьев развиваются укореняющиеся побеги. Цветет с мая по июль. Цветки белые, расположены на длинных цветоножках. Плод земляники - ложный, неправильно называемый ягодой. Он представляет собой разросшееся мясистое, душистое, ярко-красное цветоложе. Созревает земляника в июле - сентябре.

Ирга

Удивительное растение, семейства розоцветных. Она нетребовательна к условиям произрастания, способна нормально переносить морозы до -40 -50 градусов, и во время цветения заморозки до -5 -7 градусов. Ирга хорошо растет на почвах различного состава и кислотности. Но есть непременное условие - если вы хотите получить урожай крупных, сладких, с ароматом свежести ягод, надо отвести ирге солнечное место. Поэтому кусты ирги следует располагать на расстоянии не менее 2,5-3 м, если только вы не ставите целью вырастить высокую живую изгородь, для чего ирга очень подходит.

Калина

лат. Viburnum
Красная ягода с достаточно большой косточкой. Созревает калина в конце сентября после первых заморозков. До этого ягода достаточно кислая с горчинкой, а под воздействием небольших морозов приобретает сладость. Широко используется в народной медицине.

Кизил

Кустарник высотой 5-7 метров, иногда небольшое деревце. Кизил с очень давних времен культивируется человечеством, историки сообщают о косточках кизила найденных более 5 тыс. лет назад на раскопках человеческих поселений, расположенных на территории современной Швейцарии. В наши дни культивируется 4 вида кизила на территории большей части Европы (во Франции, Италии, странах восточной Европы, Украине, Молдавии, России), на Кавказе, в Средней Азии, Китае, Японии и Северной Америке.

Клубника

Клубника - многолетнее травянистое растение, высотой 15-35см, относится к семейству розоцветных.
Стебель прямостоячий, листики крупные, светло-зелёного цвета. Соцветия щитковидные из 5-12 цветков на коротких густоопушённых цветоножках. Цветки кобычно однополые, пятилепестковые, белого цвета, с двойным околоцветником. Между началом цветения клубники и началом созревания ягод клубники проходит период от 20 до 26 дней.

Клюква

Представляет собой вечнозелёное растение, кустарник с тонкими и невысокими побегами. Длина побегов в среднем около 30 см, ягоды дикой клюквы красные, шаровидные, 8-12 мм в диаметре. Некоторые специально выведенные сорта имеют ягоды до 2 см в диаметре. Цветёт клюква в июне, сбор ягод начинается в сентябре и продолжается всю осень. Плантационные ягоды созревают на 1-2 недели раньше диких. Ягоды клюквы легко могут сохраняться до весны.

Красная смородина

Красная смородина - маленький листопадный многолетний кустарник семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae). В отличие от черной смородины кусты более сжатые и вытянутые вверх. Сильные и толстые однолетние побеги, вырастающие от основания куста, идут на его формирование и замещение старых, отмирающих веток, но с годами их поступательный рост затухает.

Крыжовник

Многолетний, многоствольный кустарник с длительным периодом плодоношения и высокой урожайностью - до 20-25 кг с 1 куста. Кусты крыжовника достигают до 1,5 м высоты и до 2 м в диаметре. Крыжовник - растение умеренных широт, переносит несильное затенение, но довольно влаголюбив. Корневая система крыжовника располагается на глубине до 40 см. Его лучше всего размещать вдоль забора на расстоянии 1-1,5 м куст от куста. Со временем они разрастаются, образуя сплошную колючую стену.

Лимонник

Лимонник – это крупный вьющийся кустарник-лиана из семейства магнолиевых. Его длина достигает пятнадцати метров, а обвивая деревья, лимонник напоминает виноградную лозу. Толщина стебля составляет 2 сантиметра. Форму кустарника растение принимает в северных районах. Ягоды лимонника 2-х семянные, ярко красные, сочные, шаровидные, очень кислые. Семена пахнут лимоном и имеют горький, жгучий вкус. Кора корней и стеблей также пахнет лимоном, откуда и название – лимонник.

Малина

Листопадный полукустарник Rubus idaeus, или Малина обыкновенная распространён по всему миру – от Аляски и Алеутских островов до Гавайев. В народе плоды малины принято называть ягодами, что не соответствует их определению в ботанической классификации. С этой позиции для плода малины более точное наименование – «многокостянка».
Из перечня ягодных культур малина выделяется высокой концентрацией антиоксидантов, которые препятствуют повреждению клеток организма и останавливают процесс старения. Это даёт право назвать малину «ягодой здоровья и долголетия».

Морошка

Небольшое многолетнее травянистое растение с ползучим ветвистым корневищем. Стебель простой, прямостоячий. 10-15 см высоты, оканчивается одиночным белым цветком. Листья морщинистые сердцевиднопочковидные, с лопастным краем. Плод морошки - сборная костянка, вначале красноватая, а при созревании янтарно-желтая. Цветет морошка в мае-нюне, созревает в июле, августе. Плод - кислото-пряный, винный.

Облепиха

Кустарник или небольшое дерево, достигающее в высоту трёх-четырёх метров с ветвями, покрытыми небольшими колючками и зелеными слегка вытянутыми листьями.
Опыляется облепиха ветром, цветет в конце весны. Плоды небольшие (до 8-10 мм), оранжево-жёлтые или красно-оранжевые, овальной формы. Название для этого растения "Облепиха" очень меткое, так как ягодки его на очень коротеньких плодоножках, на ветках сидят очень тесно, будто облепляя их. Ягодки обладают довольно приятным кисло-сладким вкусом, а также своеобразным, неповторимым ароматом, который довольно отдалённо напоминает ананас. Вот поэтому-то облепиху иногда и называют северным, или сибирским, ананасом.

Оливки

Вечнозелёное субтропическое высокое дерево рода Маслина (Olea) семейства Маслиновые (Oleaceae).
Высота взрослого дерева культурной маслины составляет обычно пять-шесть метров, но иногда достигает 10- 11 метров и более. Ствол покрыт серой корой, суковатый, искривлённый, в старости обычно дуплистый. Ветви узловатые, длинные. Листики узколанцетные, серо-зелёного цвета, на зиму не опадают и возобновляются постепенно на протяжении двух-трёх лет. Душистые цветки очень мелкие от 2 до 4 сантиметров длиной, беловатые, в одном соцветии от 10 до 40 цветков. Плод - оливки удлинённо-овальной формы длиной от 0,7 до 4 сантиметров и диаметром от 1 до 2 сантиметров, с заострённым или тупым носиком, мясистые, в нутри оливки содержат косточку.

Рябина

Дерево до 10 м высотой, реже кустарник из семейства розоцветных. Плоды рябины - шаровидные ягодообразные, красные, кислые, горьковатые, слегка терпкие на вкус. После первых заморозков плоды теряют терпкость, становятся вкусными, несколько сладкими. Цветет в мае - начале июня. Плоды созревают в сентябре, оставаясь на дереве до глубокой зимы.
В природе рябина встречаются в лесах и гористых местностях северной и средней части северного полушария. Довольно простые в уходе, большинство рябин выглядит великолепно почти в течение всего года.

Терн

Терн - кустарник или небольшое дерево высотой 1,5-3 (большие виды до 4-8) метра с многочисленными колючими ветвями. Ветви растут горизонтально и заканчиваются острым толстым шипом. Молодые ветви опушенные.
Листья терна имеют эллиптическую или обратнояйцевидную форму. Молодые листья опушенные, с возрастом становятся темно-зелеными, с матовым отливом, кожистыми. Плоды терна восновном имеют округлую форму, мелкие (10-15мм в диаметре), черно-синего цвета с восковым налётом.

Фейхоа

новолат. Feijoa
Ззеленая продолговатая ягода родом из Южной Америки. По размеру фейхоа бывает диаметром 5-7 см и весом примерно 20-120 г. При созревании плод становится очень сочным с небольшой кислинкой. Обнаружено новое растение было в конце 19 в. в Бразилии во время научной экспедиции. В Европе впервые плод появился в 1890 г. во Франции. Оттуда фейхоа распространили в Средиземноморские страны, Крым и на Кавказ. Дерево очень теплолюбивое и максимальные морозы выдерживает до -10°С.

Физалис

Физалис обыкновенный (пузырник, песья вишня, марунка) - многолетнее растение из семейства пасленовых высотой 50-100 см. Подземные побеги физалиса ползучие, деревянистые, ветвящиеся. Стебли его прямостоячие. угловато-изогнутые. Плод физалиса - шаровидная, сочная, оранжевая или красная ягода, заключенная в огненно-оранжевую вздутую, пузыревидную. почти шаровидную чашечку, благодаря которой растение и получило свое название физалис от греческого слова “физо”, что означает вздутый. Цветет растение в мае - августе. Плоды физалиса созревают в июне - сентябре. Произрастает повсеместно в светлых лесах, среди кустарников, на опушках, в оврагах.

Многолетний кустарник, относящийся к семейству крыжовниковых, достигает до 1,5 м. в высоту с опущенными желтовато-серыми побегами, к концу лета коричневатыми. Листья черной смородины очередные, черешковые, трех-, пятилопастные, сверху голые, снизу - с золотистыми железками по жилкам, с ароматным специфическим запахом, шириной до 12 см. Цветки длиной 7-9 мм, лиловые или розовато-серые, пятичленные, собраны по 5-10 в поникающие кисти длиной 3-8 см. Плод черной смородины - многосемянная черная или темно-фиолетовая душистая круглая блестящая ягода диаметром 7-10 мм. Цветет в мае - июне, плоды созревают в июле - августе.

Черника

Многолетний низкорослый кустарник из рода Вакциниум семейства Вересковые, высотой 15-30 см.
Стебли прямостоячие, разветвленные, гладкие. Корневище черники длинное, ползучее. Листья эллиптические, гладкие, светло-зеленые, кожистые, длиной 10-30 мм, покрыты редкими волосками и пильчатозубчатыми краями. Цветет в мае-июне. Цветки зеленовато-белые с розовым оттенком, одиночные. Располагаются на коротких цветоножках в пазухах верхних листьев. Ягоды черники сочные, черные, с синевато-сизым налетом, блестящие. Мякоть темно-красная, сочная, мягкая, с множеством семян. Созревает в июле-августе. Плодоносит черника на второй-третий год.

Черемуха

Крупный листопадный кустарник или дерево семейства розоцветных (Rosaceae), до 10 м высоты, с густой удлиненной кроной, с матовой, растрескивающейся темно-серой корой, на которой четко выделяются большие ржаво-бурые или белые чечевички. Внутренний слой коры черемухи желтый, с характерным миндальным запахом. Молодые ветви светло-оливковые, короткоопушенные, позже вишнево-красные, голые; кора изнутри желтая, с резким характерным запахом. Листья очередные, короткочерешковые, продолговато-эллиптические, к обоим концам суженные, по краю пильчато-зубчатые. Белые, с сильным запахом цветки собраны в многоцветковые поникающие кисти. Цветет в мае, плоды созревают в июле - августе. Плод черемухи - черная, лоснящаяся, шаровидная, на вкус терпкая, сильно вяжущая костянка с одной косточкой. Косточка округло-яйцевидная, извилисто-выемчатая.

Шиповник

Многолетнее, дикорастущее растение семейства Розовые. В народе его называют дикой розой. Шиповник представляет собой не высокий куст от 1,5-2,5 м в высоту с дугоподобно свисающими ветвями, покрытыми крепкими серповидными шипами. Молодые побеги шиповника зеленовато-красные с шилоподобными шипами и щетинками. Цветки розовые или белорозовые, с пятью свободными лепестками, венчик в диаметре до 5 см. Цветёт шиповник в мае-июне. Плоды ягодоподобные (до 20 мм длиной), краснооранжевые, разной формы, с множеством волосистых семянок, созревают в сентябре-октябре.

Предисловие

Именно ягоды делают кустарник по-настоящему универсальным – все четыре сезона он будет играть свою роль в декорировании сада. Поэтому все чаще на участках вы можете встретить декоративный кустарник с черными ягодами, а также с красными или белыми. Осенью и зимой на вашем участке такому кусту просто не будет равных!

Декоративные ягодные кустарники в ландшафтном дизайне

Ягодные кустарники – особый элемент в дизайне ландшафта. Ведь помимо форм кустарника, окраски его листьев и цветов, его размера, особенностей посадки и ухода за ним, садовод или дизайнер должен учесть, как он будет смотреться осенью, когда созреют его ягоды. А они бывают самых разных цветов – желтые, красные, черные, белые, и от этого композиция в вашем саду может как выиграть, так и проиграть. Например, калина красная прекрасно впишется на фоне кирпичной стены, оттеняя ее фактуру гроздьями ягод сочного красного цвета, тогда как снежноягодник с белыми ягодами будет смотреться вполне обыденно.

Та же калина красная будет хорошо смотреться в гордом одиночестве – солитером. Однако группа из трех различных по размеру кустарников – самый беспроигрышный вариант! Лучше всего разместить их треугольником, отдав задний план самому высокорослому кусту, а передний – двум кустам поменьше, желательно, чтобы они также были разного объема. Такую композицию вы можете усилить низкорослыми многолетними цветами либо украсить крупными камнями. Она отлично будет смотреться как просто на газоне, так и недалеко от водоема либо рядом с фонарем. К тому же, эта композиция может прикрыть собой неприглядную стену.

Подбор места для композиции – дело индивидуальное. Однако подобрав участок для посадки кустарников, вы должны четко оценить условия, в которых они окажутся. Если это затененная область, совершенно нет смысла высаживать на этом месте кустарники с ярко окрашенной листвой (например, сорт барбариса Golden Torch , листья которого имеют яркий желтый цвет), иначе в тени они потеряют свой характерный окрас. В остальном учитывайте особенности и предпочтения того или иного декоративного ягодного кустарника, состав почвы, климат и температуру.

Как свидетельствует опыт, надежнее всего рассаживать кустарники с закрытой корневой системой, то есть в контейнерах. Вы будете уверены, что их корни не пересохли, не повреждены при транспортировке, и в целом растение гораздо лучше перенесет посадку на новое место. Однако даже они лучше приживутся, если будут высажены в период покоя.

На выбранном месте точно наметьте расположение и форму лунок, учитывая то, что они должны превышать размер корневого кома в два раза. На дно лунки следует внести смесь из торфа, перегноя и измельченной земли, при тяжелых почвах не мешает добавить в лунку и песка. Затем наполните ямку водой и дайте ей впитаться.

После того, как вы извлечете кусты из контейнеров, у вас будет достаточно времени, чтобы оценить композицию и подкорректировать расположение саженцев. Если вам все нравится, досыпьте земляную смесь в лунки и аккуратно уплотните грунт, создав по периметру ямы небольшое углубление, чтобы вода для полива не растекалась. Затем полейте посаженные кусты и посыпьте мульчей грунт вокруг ствола.

Кизильник черноплодный: декоративный кустарник с черными ягодами

Морозостойкий и нетребовательный к увлажнению, легко переносящий городские условия – кизильник черноплодный относится к той группе кустарников, которые не придадут садоводу особых хлопот. Этот декоративный кустарник с черными ягодами легко переносит пересадку, используется садоводами как в одиночных, так и в групповых посадках, а также в изгородях. Декоративная форма от дикой отличается более изящными поникающими соцветиями и крупными листьями, но помимо декоративного назначения кизильник служит хорошим медоносом, а его плотная древесина является хорошим материалом для трубок, тростей и других поделок.

Ягоды кизильника съедобны, хоть и не отличаются отменными вкусовыми качествами. Их можно использовать для подкрашивания настоек и безалкогольных напитков, добавлять порошок из ягод при выпечке пряников. Однако гораздо чаще ягоды кизильника и его молодые побеги используют в народной медицине, рекомендуя употреблять свежие и засушенные ягоды при воспалительных процессах и болезнях желудка.

Декоративные кустарники с красными ягодами на вашем участке

Калина красная – этот куст никогда не будет банальным, какие бы конкуренты из-за границы не завозились в нашу страну. Родной душе пейзаж с притрушенными снегом гроздьями сочных красных ягод калины – отличный декор ландшафта в зимнюю пору. Весной же калина цветет белыми букетиками на фоне яркой зеленой листвы. Осенью листья приобретают красные и бурые оттенки.

Калина теневынослива, но лучше всего высаживать ее на открытых солнечных местах. Предпочитает богатые, хорошо увлажненные почвы. В условиях города калина чувствует себя отлично. Используется как в качестве солитера, так и в групповых посадках. Эти декоративные кустарники с красными съедобными ягодами очень гармонично смотрятся в посадках с дубом, липой и рябиной. В мире начинают приобретать популярность сорта калины с желтыми и черными ягодами.

Терпимы к городским условиям и барбарисы. Засухоустойчивы, неприхотливы к почве, они не переносят лишь застой воды. Многочисленные сорта отличаются декоративной раскраской листьев – от ярко-желтого до пурпурного цветов. Барбарисы хорошо переносят полутень, однако яркоокрашенные сорта будут лучше всего смотреться на полном солнце – в тени листва начнет приобретать зеленые оттенки . Кроме цвета листьев, кусты барбариса можно подобрать и по форме кроны – карликовые кустики обладают плотной полушаровидной формой кроны, а высокие барбарисы чаще всего встречаются с развесистыми опускающимися ветвями.

В любом случае, эти декоративные кустарники легко переносят стрижку, поэтому форму кустам можно придать практически любую. Стрижку можно проводить в любое время. Яркие красные ягоды до самой весны держатся на ветках кустов. И хотя эти ягоды съедобны и очень полезны, птицы их не едят. Барбарисы идеальны для создания живой колючей изгороди, которая помимо своих декоративных функций выполняет и защитную. Изгородь можно выполнить в свободном стиле или же регулярно стричь. Посадив у себя эти растения, вы получите двойную пользу – они придадут вашему саду жизни даже в зимнюю пору, к тому же, у вас в арсенале угощений для гостей появится калиновый чай, барбарисовая настойка и целебные ягоды кизильника.

Декоративный кустарник с белыми ягодами – изящный снежноягодник

Снежноягодник вполне соответствует своему названию – обильные крупные ягоды укрывают собой весь куст и отлично держатся до весны. Широкое распространение он получил благодаря своей неприхотливости, морозостойкости и нетребовательности к почвам. Этот декоративный кустарник с белыми ягодами хорошо растет на каменистых и известковых почвах, не требователен к освещению и обходится без регулярного полива. Кусты хорошо поддаются обрезке – на месте срезанных ветвей очень быстро появятся новые, придавая кусту больше объема.

Снежноягодник разрастается очень быстро, образуя вокруг куста немало корневых отпрысков, так что если вы не планируете сдерживать его рост, приготовьтесь к тому, что вместо одного куста через несколько лет будет небольшая группа.

Ко всем прочим положительным качествам, снежноягодник еще и почитаем пчелами. В ландшафтном дизайне кусты снежноягодника сочетаются с высокими кустарниками, хвойными деревьями или деревцами с темно-зелеными листьями. Декораторы также применяют его в создании плотной живой изгороди или бордюра. Из-за обилия ягод побеги растения изгибаются красивыми дугами, придавая кусту приятные глазу формы. Обычно кусты снежноягодника не вырастают в высоту больше 2-х метров. Распускается кустарник довольно рано, цветет продолжительно, хотя цветки декоративностью не отличаются. Ягоды снежноягодника ядовиты!

Размножать снежноягодник можно не только черенками и отпрысками, но и делением кустов, выращиванием из семян. Причем последний способ отнюдь не сложен – сразу после сбора семена высевают прямо в грунт, прикрывая сверху опилками или сухим листом. Весной можно проредить рассаду, оставив самые сильные растения, и дать им еще немного подрасти. Уже осенью можете рассадить снежноягодник в соответствии с задуманной композицией.

Каких только ягод нет в наших лесах! Красные, синие, черные, желтые, самые разные. Красная ягода любого растения всегда аппетитна на вид. Яркая, красивая, с глянцевым бочком, висит она на веточке между зелеными листочками. Рука так и тянется сорвать ее и положить в рот. Но осторожно! Не все красные ягоды безопасны. Есть среди них безжалостные отравители, съев которые, можно поплатиться жизнью. Замечательные растения подарила нам природа. Это малина, земляника, шиповник, клюква, калина, лимонник, брусника и многие другие. Их ягоды красного цвета известны каждому и, пожалуй, все знают об их пользе. Из них варят варенья и компоты, пекут пироги и готовят настойки, их едят в сыром виде и с успехом применяют в медицине. Но на лесных полянах можно встретить не менее красивые красные ягоды, которые нужно обходить стороной. Народ окрестил их «волчьи», хотя у каждой из них есть свое название.

Жимолость

Этот чаще всего именуют Встречается он не только в лесах практически по всей России, его также высаживают как живую изгородь. У жимолости довольно красивые кремовые, белые или которые нравятся пчелам. Среди многочисленных сортов этого растения есть и съедобные.

Их плоды немного вытянутые, темно-синие или почти фиолетовые. У или лесной, или обыкновенной, о которой идет речь, плод - красная ягода. Она по размерам небольшая, шарообразная, очень сочная, яркая, блестящая, отлично украшает куст. Часто две ягоды срастаются попарно. Дети принимают их за красную смородину. На вкус ягоды настоящей жимолости горькие, так что много их не съешь, но лучше и не пробовать. Смертельных случаев после употребления небольшого количества несъедобной жимолости не зарегистрировано. Но у отведавших эти ягодки может наблюдаться отравление с повышением температуры, болями в желудке, тошнотой, рвотой и нарушением стула.

Ландыш

Этот нежный ароматный цветок, радующий нас весной, необыкновенно ядовит. Плод ландыша - круглая красная ягода, располагающаяся на стебельке на тоненьких чуть изогнутых плодоножках. Растет ландыш почти повсеместно - в лиственных, хвойных и смешанных лесах, в дубравах, в садах и на клумбах. Особенно нравятся ему опушки и поляны с достаточно влажной почвой.

Ягоды держатся на растении долго. Особую опасность они представляют для животных. Люди отравляются ими редко. Яд, содержащийся во всех частях цветка, называется конваллятоксин. Попав в организм, он способен вызвать остановку сердца. У съевших малое количество ягод наблюдаются все признаки пищевого отравления. Примечательно, что ядовитой становится даже вода, в которой стоят ландыши. Но в строго фиксированных дозах растение используют в официальной медицине для лечения заболеваний сердца. Народная медицина применяет ландыш гораздо шире, например при ревматизме, головных болях, болезнях глаз.

Волчеягодник смертельный

Волчье лыко, плоховец, волчеягодник - все это один и тот же кустарник с красными ягодами. Увидеть его можно в лесах России вплоть до арктической зоны. Он зацветает раньше других деревьев и кустарников, украшая собой опушки уже в марте месяце. Ягоды у него яркие, сочные, очень красивые, величиной примерно, как косточка вишни.

Они содержат ядовитый сок, при попадании которого на кожу и слизистые наблюдаются зуд, покраснение, воспаление. Симптомы при отравлении схожи с теми, которые бывают при гастроэнтерите. Ядовиты все части волчеягодника. В них присутствует большое количество опасных для человека веществ - дитерпеноиды, кумарины, дафнин, мизереин, коккогнин и другие. Высаживают волчеягодник как декоративное растение и в садах. В своих рецептах его использовал еще Авиценна. Народные лекари это растение применяют наружно, в виде отваров и настоек при ревматизме, подагре, ангине, дерматозе, зубной боли и многих других заболеваниях, однако официально использовать его в лечебных целях запрещено.

Болотный белокрыльник

Это очень красивое грациозное растение широко известно как калла. Его с удовольствием выращивают на клумбах, используют в букетах. В природе белокрыльник можно встретить там, где есть достаточная влажность. Растет он и в европейской части России, и в Сибири, и на Дальнем Востоке. Все его части ядовиты. Цветки у каллы мелкие и невзрачные, собранные в початки Украшает их белое покрывало, принимаемое многими за большой лепесток.

Плод растения - красная ягода, несколько напоминающая крупную шелковицу на ножке. Сок каллы вызывает раздражение и воспаление кожи, а при попадании его в желудок появляются тошнота, рвота, судороги, сбои в сердечном ритме. Часто листьями и плодами каллы травятся домашние животные. У них начинаются обильное слюнотечение, дрожь, вздутие живота, пульс становится очень слабый, но частый. Смерть без принятия неотложных мер наступает в течение часа. В лечебных целях используют в основном корневище каллы, их даже после специальной обработки добавляют в некоторые блюда.

Воронец

Это травянистое растение с красными ягодами можно встретить в хвойных и смешанных лесополосах, на болотных кочках, на глинистых и каменистых склонах. Иногда его используют в садах как декоративное украшение клумбы, главным образом из-за красивых резных листьев. У воронца много других названий, среди которых клоповник (из-за неприятного запаха), вонючка, Христофорова травка, снова-таки волчьи ягоды. Цветет воронец в мае-июне. На месте мелких белых цветков, которые держатся на стебле всего пару дней, появляются ягоды.

В зависимости от вида, они могут быть не только красными, но также белыми и черными. На плодоножке их до двух десятков. Они также мелкие, круглые, блестящие, напоминают маленькую гроздочку винограда и очень привлекательные на вид. У воронца ядовиты все его части. При попадании в желудок у людей появляется тошнота с рвотой, сильные боли в области живота, судороги, помутнение сознания.

Аронник

Внешним видом цветка это растение напоминает каллу, только покрывало у него не белое, а грязно-зелено-лиловое, похожее на разлагающееся мясо. Запах примерно такой же. Это нужно растению для привлечения падальных и навозных мух - его единственных опылителей. А вот плод у аронника вполне симпатичный.

На прямостоячей ножке необыкновенно привлекательно смотрятся его яркие, блестящие красные ягоды. Фото показывает, что они образуют нечто типа початка и похожи на прилепившиеся одна к другой бусинки. Они ядовиты только пока свежие. Высушенные ягоды используются в народной медицине для лечения бронхитов, геморроя и некоторых других заболеваний. Растет аронник почти по всей Европе и Азии. Его можно увидеть на речных берегах, лугах, пастбищах, в зарослях кустарника и на каменистых склонах гор.

Паслен сладко-горький

В около 1000 видов. Ядовитый тот, у которого сорт ягод красные. Черные ягоды вполне съедобны, из них даже варят варенья, компоты, пекут пироги. Встречается паслен во многих областях России, Украины, Молдавии, Белоруссии. Растет как сорная трава. Некоторые садоводы высаживают его для украшения заборов и изгородей.

Плоды паслена ярко-красные, чуть вытянутые, напоминают сильно уменьшенные грозди помидоров черри. В их мякоти и косточках найдены алкалоиды, стероиды, каротоноиды, тритерпеноиды. Вкус ягод паслена сперва сладкий, но после в полости рта ощущается горечь. При отравлении нарушается координация движения, учащается сердцебиение, появляются боли в животе.

Бузина красная

Гуляя во второй половине лета по опушке леса или в парке, можно увидеть раскидистый кустарник, украшенный пышными ягодными кистями. Это бузина. Только не надо путать ее с черной съедобной.

Такой вид бузины совсем не значит, что она еще не доспела. Просто это совершенно другой вид одного и того же семейства растений. Красная бузина очень красива, поэтому ее охотно культивируют для украшения аллей, парков и скверов. Ее ягоды немного похожи на кисти рябины, но листья и само растение совсем другие. Птицы ее красные ягоды едят с удовольствием, но для человека они ядовиты из-за наличия в них амигдалина, так как в его желудке превращающегося в синильную кислоту. В малых дозах ягоды красной бузины народная медицина предлагает использовать, как лекарство. Важно: уже доказано, от рака красная бузина не спасает.

Бересклет

Наверное, многих заинтересует, как называется красная ягода очень необычного вида - яркая, сочная, с черными глазками-точками. Это бересклет бородавчатый. Его плоды довольно приятного вкуса, поэтому их охотно клюют лесные птицы.

Люди, увидев это, могут подумать, что ягоды безопасны. Но бересклет ядовит, причем опасны все части этого красивого растения. Симптомы отравления привлекательными ягодками - тошнота, рвота, понос, судороги, общая слабость, нарушение работы сердца. Растет бересклет в широколиственных рощах, лесах, любит дубравы и места с богатыми известью почвами. В населенных пунктах его можно увидеть в виде живой эффектной изгороди.

Что делать при отравлении

Некоторые авторы дают рекомендации, как распознать, ядовиты ягоды или нет. Одним из основных признаков безопасности называют употребление ягод в пищу птицами и животными. Однако, ориентируясь на это, можно поплатиться жизнью. Так, птицы без малейшего для себя вреда едят ягоды бересклета, бузины, паслена, жимолости и других Чтобы не случилось беды, нужно руководствоваться другим правилом - если не знаешь, как называется красная ягода и что она собой представляет, лучше ее не трогай. По статистике, отравления ягодами чаще наблюдаются среди детей. Взрослые должны им объяснять, какие ягоды растут в их местности. Если все же отравление произошло, до приезда скорой нужно промыть пострадавшему желудок, дать выпить адсорбенты и обеспечить покой.

Часто можно услышать о случаях отравления грибами, однако не стоит забывать, что и другие дары природы способны доставить нам серьезные проблемы. Наша статья познакомит вас с видами ядовитых ягод и научит оказывать первую помощь при отравлении ими.

Ядовитые ягоды: меры предосторожности

Гуляя по лесу так и хочется отправить в рот соблазнительно яркие, красивые и весьма аппетитные на вид ягоды, тут и там пристроившиеся на ветвях кустарников и деревьев. Стоит ли идти навстречу этому желанию? Конечно же нет, ведь любая из них может оказаться ядовитой для нашего организма.

Признаки отравления ягодами

Различные виды ядовитых ягод оказывают на организм человека строго определенное воздействие, мы же постараемся выделить основные симптомы , сигнализирующие об отравлении. Итак, поводом для беспокойства должны стать:

  • Судороги
  • Учащенный пульс
  • Затрудненное дыхание

Первая помощь при отравлении ягодами

Самая первая помощь заключается в стимуляции рвотных позывов – данная процедура освободит желудок от ядовитого содержимого. Для этого пострадавшему нужно дать 2-4 стакана воды (в нее можно добавить активированный уголь – 2 ст.л. на 500 мл, соль – 1 ч.л. на 500 мл или марганцовку ). Процедуру придется провести несколько раз.

При наличии лекарственных средств рекомендуется дать больному активированный уголь, танин , а также любое слабительное и сердечное средство . При наличии судорог придется использовать хлоралгидрат . Если аптечки нет, можно дать больному черные сухари, раствор крахмала или молоко . Не помешает также сделать клизму (если есть такая возможность). Пострадавшего нужно тепло укутать и доставить к врачу .

Жимолость лесная

Жимолость лесная – кустарник , часто встречающийся на Урале и в Западной Сибири . Темно-красные ягоды этого растения, в отличие от садовой жимолости, ядовиты. Время созревания лесной разновидности – июль-август .

Волчье лыко

Волчье лыко – кустарник или небольшое дерево . Растение распространено во влажных лесах европейской части России , а также в Западной Сибири . Продолговатые красно-оранжевые ягоды волчьего лыка усеивают кустарник осенью. К отравлению может привести даже прикосновение к ним.

Красавка или белладонна

Беладонна – это , относящееся к семейству пасленовых. Красавка дает урожай черных с фиолетовым отливом кисло-сладких ягод сплюснуто-шаровидной формы уже в начале осени. Чаще всего эту ядовитую ягоду можно встретить в средней полосе Росси .

Вороний глаз

Это многолетнее растение имеет невысокий стебель, на котором располагается 4-5 листьев достаточно крупного размера и вызревает всего один плод . Вороний глаз распространен почти по всей территории России . Данная ягода иссиня-черного цвета немного напоминает чернику, но при этом весьма ядовита (она влияет на сердечную мышцу, парализуя ее работу).

Снежноягодник белый

Круглые ягоды белого цвета созревают к концу лета, а затем зимуют на растении до наступления тепла. Несмотря на соблазнительный вид, ягоды абсолютно несъедобны. В нашей стране снежноягодник используют как декоративное растение .

Бересклет бородавчатый

Бересклет бородавчатый – это лиственный кустарник или невысокое дерево , часто встречающееся в европейской части России . Плоды бересклета весьма оригинальны – ярко-оранжевые ягоды украшены черной точкой , а созревают они на длинной «нитке» (травянистом стебельке).

Паслен сладко-горький

Паслен сладко-горький — полукустарник с деревянистым основанием и длинным вьющимся стеблем. Красные ягоды, имеющие сладко-горький вкус , созревают в июне . Растение продолжает плодоносить вплоть до октября . Паслен можно встретить в средней полосе России , а также на Дальнем Востоке и в Сибири .

Белокрыльник болотный

Белокрыльник болотный — ползучий гидрофит с крупными сердцевидными листьями. Его плоды (гроздья сочных красных ягод ) созревают уже в конце июня . Растение широко распространено по всей территории России (на заболоченной местности) .

Бузина травяная (вонючая)

Вонючая – травянистое многолетнее растение , относящееся к семейству жимолостных. Плоды (мелкие костянки черного цвета с красным соком ) появляются в августе-сентябре. Это растение чаще всего можно встретить в южных областях России в горах и предгорьях.

Бирючина или волчьи ягоды

теплолюбивый листопадный кустарник семейства маслинных. Встретить это растение можно в юго-западной части России . Черные и весьма ядовитые ягоды созревают в сентябре и долго остаются на ветвях. Стоит знать, что ядовиты не только плоды, но и листья .

многолетнее травянистое растение с тонкими стеблями и перистыми листьями. Его можно встретить в лесах европейской части страны . Плоды имеют удлиненно-овальную форму , по мере созревания они меняют окраску с зеленой на белую, а затем – на красную.

многолетнее травянистое растение с тонким стеблем и с крупными перистыми листьями на длинных черешках. Овально-цилиндрические, немного приплюснутые и собранные в вертикальную кисть ягоды меняют окраску с зеленого на черный цвет. Встретить это растение можно в европейской части России , а также в Западной Сибири .

Аронник пятнистый

Аронник — многолетняя трава с утолщенным клубневидным корневищем и прикорневыми листьями, очертаниями напоминающими наконечник копья. В августе листья отмирают, и над землей остается плодоножка с многочисленными красными ягодами. В сентябре плоды осыпаются, а весной следующего года появляется самосев.

Аронник пятнистый

Ядовитыми свойствами обладают плоды — ягоды плюща обыкновенного, майника двулистного, ландыша майского.

Ядовитые ягоды способны не только отравить, но и привести к летальному исходу. Именно поэтому крайне важно не употреблять в пищу незнакомые плоды, как бы соблазнительно они не выглядели.

©
При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

В данной статье мы познакомимся с названиями таких и правилами ухода за ними.

Это кустарник, который в нашей стране выращивать стали относительно недавно. Существует всего два окультуренных вида. К ним относятся жимолость садовая (известная еще как и жимолость синяя. Конечно, вы можете встретить и другие, но все они выведены на основе только этих двух видов.

Описание

Жимолость съедобная - это шаровидный кустарник, высота которого достигает полутора метров. Тонкие молодые побеги имеют фиолетовый окрас. Старые ветки, толщиной до 30 мм, имеют кору с темно-желтым оттенком, листья в длину достигают 70 мм. Цветет, как правило, в конце мая светло-желтыми цветочками. Длина плодов жимолости садовой колеблется от 10 мм до 13 мм. Кожица на ягодах имеет синий цвет со светло-сизым налетом, а мякоть ярко-красного цвета.

В высоту может достигать 2,5 м, имеет прямые с легким изгибом побеги. Кора этого растения коричневая с красноватым или сероватым оттенком. Длина листьев до 60 мм. Ягоды имеют продолговатую форму. Во всем остальном она очень схожа с жимолостью садовой.

Правила ухода

Обрезка молодого ягодного кустарника проводится, спустя три года после посадки, но и взрослое растение не нуждается в какой-то серьезной обрезке. Вам следует только удалять сухие или поврежденные веточки и побеги, которые растут из земли.

Жимолость нуждается в умеренном поливе, обильно поливать куст следует весной и в начале лета, но только при условии засухи, чтобы избежать горькости ягод. Если на протяжении всего сезона периодически проходили дожди, то поливать жимолость вам придется всего 3 или 4 раза. После каждого полива или дождя обязательно нужно вспушивать почву на глубину не более 8 см.


Это очень низкий густой кустарник, легко переносящий зимние морозы. В естественной среде его можно встретить в смешенном или хвойном лесу, потому что он, как и предпочитает кислую почву. Черника любит тень, поэтому сажать ее следует под деревьями или в других притененных местах.

Описание

Черника - это многолетнее низкорослое растение из семейства вересковых, высота кустика не превышает 35 см. Корень длинный, но распространяется вширь. Листочки гладкие, длиной до 30 мм, зеленого цвета, слегка покрытые волосками. Цвести начинает в мае беловато-розовыми цветочками. Ягоды черники очень похожи на плоды жимолости, отличаются только шаровидной формой и размером.

Правила ухода

Регулярную обрезку черники начинают проводить на 3 году жизни, как и всегда, обрезаются сухие и поврежденные ветви. Во многих источниках указывается, что на кустике должно быть около 8 ветвей, которые являются основой куста. Если на чернике появляется большое количество боковых побегов, их нужно удалять полностью, поскольку ягоды на таких ветках очень мелкие и зреют долго. Кусты, которым больше 10 лет, нужно обрезать на 20 см от грунта, такая процедура омолаживает растение и увеличивает урожай.

Черника нуждается в частом, но умеренном поливе. Избыточная влага приводит к появлению гнили корней.


Одна из самых распространенных ягодных культур в нашей стране. Ее употребляют как в сыром виде, так и готовят из нее повидло, компот, и различные ликеры. Также она широко используется в медицине для лечебных и витаминных препаратов.

Знаете ли вы? Смородина появилась в Киевской Руси еще в IX веке, а затем перекочевала в европейские страны.

Описание

Смородина - это многолетник семейства Крыжовниковых, высота которого достигает двух метров. Молодые побеги носят светло-зеленый оттенок, со временем они темнеют и приобретают коричневый цвет. Смородина имеет глубокую корневую систему, которая уходи под землю более чем на полметра. Диаметр листьев варьируется от 4 см до 12 см. Плодоносить смородина начинает через два года после посадки. Цветет бледно-желтыми цветками. Ягоды созревают в июле и августе, а в зависимости от сорта имеют разный цвет и размер.

Правила ухода

Для смородины больше всего подходит солнечное место, почва должна быть не кислой, хорошо дренироваться.

После зимы следует внимательно осмотреть все ветки растения, поврежденные почки следует удалить, если на ветке большая часть почек поражены то нужно удалить всю ветку.

Что касается полива, то при условии снежной зимы, весной полив проводится нечасто, поскольку грунт будет очень влажный после таяния снега. Если его не было, то смородину надо поливать по мере высыхания грунта. Летом, особенно в период формирования ягод, поливать смородину следует каждые 5-6 дней из расчета 2 ведра на одно растение. Лить воду следует только под куст, опытные садоводы советуют вырыть вокруг куста канавку глубиной около 10 см, и диаметром 80 см. После каждого полива проводится рыхление грунта. Также между поливами рекомендуют подкармливать кусты небольшим количеством Если осень была сухая, то обязательно перед зимовкой следует полить, чтобы влаги хватило до окончания холодов.


При благоприятных условиях, может жить более двух десятков лет, но бывали случаи того, что он рос 40 лет и более, при этом давая богатый урожай.

Описание

Это многолетний самоопыляющийся кустарник, высота которого достигает полутора метров. Ствол покрыт коричневатой корой с колючками. Листья крыжовника бледновато-зеленые до 60 мм в длину. Цветет чаще всего в мае, цветки красного или зеленого оттенка. Ягоды очень богаты на витамины и полезные вещества, имеют овальную форму, покрыты щетинками, а их длина составляет 1,5 см, но есть выведенные сорта, у которых длина ягод достигает и 4 см.

Правила ухода

В начале мая следует взрыхлить почву вокруг куста, рекомендуется выкопать канавку около 80-90 см. При желании можно провести соломой и подкормку органическими удобрениями.

Крыжовник очень требователен к поливу, особое внимание следует уделять в период цветения и созревания плодов. Процедура полива аналогична поливу смородины.

Обрезку проводят осенью, так как при весенней обрезке растение может быть сильно повреждено.


Это лесной ягодный кустарник, его ягоды похожи на смесь и Привычнее всего было бы встретить его в лесу, но не так давно ежевика была одомашнена, уже выведено много приспособленных к определенным климатическим условиям.

Описание

Ежевика - это многолетний кустарник, принадлежащий к семейству Розоцветных. При определенных условиях может достигать в высоту до двух метров. Его прямые, длинные ветви имеют серую с коричневатым оттенком кору, покрытую острыми шипами, однако можно встретить гибриды и без них.

Цветет ежевика, как и большинство сортов малины, беленькими цветочками. Плоды у нее черные, а их размер зависит от сорта.

Знаете ли вы? В Европу ежевика была завезена в XVIII столетии из Северной Америки.


Правила ухода

Только посаженную ежевику необходимо поливать как можно чаще на протяжении 45 дней. Старые кусты тоже нуждаются в частом поливе, особенно в период засухи. Больше всего для полива подходит отстоянная дождевая вода. Проточную воду лучше сточить в бочку или другой сосуд, дать отстояться несколько дней.

Обрезка проводится каждую осень или весну. В первую очередь срезают сухие и подсыхающие веточки, а потом обязательной обрезке подвергаются ветки, которые уже плодоносили.


Брусника - это ягоды и листья которого ценятся большинством людей за огромное количество содержащихся в них витаминов и полезных элементов. Она хорошо зарекомендовала себя в народной медицине благодаря своим полезным свойствам. Брусника широко распространена в диких лесах, лесопосадочных зонах возле полей, парках и на дачных участках.

Описание

Брусника относится к семейству Брусничных. В высоту такой кустарник достигает всего лишь полметра. Листья у этого кустарника темно-зеленые и очень плотные. Цветение начинается в конце мая или начале июня розовыми цветками. Ее ягоды в диаметре не превышают 1 см, растут гроздью, созревают в конце лета и наделены ярким, красным цветом.

Правила ухода

Обрезку брусники, как правило, проводят только в декоративных целях, чтобы проредить куст, поскольку он растет очень густо.

Съедобные и ядовитые ягоды в лесу. Несъедобные ягоды

Ягод как таковых много. Хотя и съедобные и несъедобных лесные ягоды содержат витамины и микроэлементы, но употребляются в пищу лишь первые. За такими бесплатными витаминами в сезон в лес и тянутся горожане. Многие используют ягоды в пищу лишь свежими, но некоторые собирают их исключительно для домашних заготовок. Поговорим про ягоды несъедобные в лесу и годные в пищу, описание их пользы коротко дадим.

Ягоды съедобные в лесу

Земляника лесная созревает в июле. Спелая земляника - сладкие, ароматные, ярко-красные "ягоды" овальной формы. Земляника восточная созревает в июне, цвет плодов - темно-красный, форма ягод - удлиненная. Земляника мускусная имеет "ягоды" розовые, могут быть зеленовато - белыми.

"Ягода" земляники - это мясистое разросшееся цветоложе, которое покрывают маленькие плодики. Все земляники съедобные: свежие, в сушеном виде на чай, в виде киселя и варенья. Они содержат много такого элемента как железо.

Известно четыре вида малины: малина обыкновенная, малина боярышниколистная или ожина, малина Комарова, малина сахалинская. Плоды малины - это множество сросшихся костянок в сборную, полую внутри и легко отделяющуюся от цветоложа. Растение отличается множеством шипов и темно-красными плодами с особым запахом. Плоды всех сортов малины съедобные в свежем виде, в сушеном (малиновый чай), используются в наливках, варенье, киселях.

У ежевики плоды сизо-черные или темно-красные, похожие на малину. Известно более 30 видов ежевики. Плотные колючие заросли ежевики встречаются на сухих склонах, вырубках. Зреют плоды в августе - сентябре.

Морошка - невысокое травянистое растение в тундре и на болотах славится ценными противоцинготными плодами. Сначала красные, а потом золотистые плоды, схожие с малиной, содержат лимонную, яблочную кислоту и много сахара. Употребляются в свежем виде, в пареном и моченом.

Поляника или мамура предпочитает сырые и болотистые территории. Плоды, шаровидные и пурпуровые, и ароматные листья служат для приготовления чая.

Костяника известна двух видов: хмелелистная и каменистая. Неприхотливое растение, встречается повсеместно. Плоды обладают противоцинготными свойствами, кислые; на вид - это соединенные 1 - 6 костянок. Съедобна костяника свежая, идет на кисели, компоты.

Смородина растет повсюду в России. У дикорастущих сортов красные и черные ягоды съедобны, может, чуть кислее и с более толстой кожицей, чем у садовых сортов смородины. Смородину можно узнать по лопастным зубчатым листьям, по цветкам в простых кистях. Содержит массу витаминов.

Крыжовник известен по крайней мере трех видов. У крыжовника отклоненного мелкие волосистые ягоды съедобны. Крыжовник игольчатый имеет вкусные ягоды желтовато-зеленого цвета, употребляются в сыром виде, идет на варенье, вино. Поливитаминная ягода.

Черника относится к семейству вересковых. Ягодники черники есть в хвойных и смешанных лесах. Черника - низкий кустарник с зубчатыми листьями и черными сладкими ягодами. Ее ягоды известны своим положительным влиянием на зрение.

Голубика , или гонобобель, крупнее черники, листья снизу сизоватые, ягоды шарообразные, водянистые, синеватые. "Пьянящее " действие приписывается голубике зря, головокружение и тошноту вызывает багульник или кустарник, растущий с голубикой.

Брусника растет в смешанных и хвойных лесах. Листья у растения блестящие, ягоды красные. Благодаря содержанию бензойной кислоты брусника долго хранится. Иногда бруснику путают с толокнянкой, плоды которой не сочные, мучнистые, не вкусные костянки.

Клюква в больших количествах встречается на болотах севера России. Это ползучий кустарничек, с вечно-зелеными листьями и крупными красными ягодами. Является сильным противовоспалительным средством.

Водяника или шикша представляет собой стелющийся низкий кустарник, встречается на торфяниках, моховых болотах. Листочки узкие, плоды напоминают ягоды с косточками внутри, съедобны в сыром виде, но вызывают головокружение при употреблении в больших количествах.

Облепиха встречается по берегам рек в Сибири, на Кавказе, в Средней Азии, в Прибалтике. Плоды оранжевого цвета, облепляют ветви, кустарник очень колючий. Обычно облепиху собирают после заморозков, делают из нее соки, масло, варенье, наливки.

Жимолость съедобная распространена в восточной Сибири, на Дальнем Востоке, на Камчатке. Ароматные черные ягоды растут на небольшом кустарнике, уже в июне созревают. Съедобные в сыром виде и идут на очень вкусное варение.

Виноград дикий известен четырех видов. Виноград амурский известен крупными черными кисловатыми ягодами, из которых выделывают вино. Дикий виноград лесной (Кавказ), одичавший виноград винный (Средняя Азия) имеют темные съедобные ягоды. Мелкие черные ягоды винограда Тунберга, растущего в Приморье, являются несъедобными.

Калина встречается часто в европейской части РФ. На небольшом деревце зреют красные плоды с плоскими семенами, которые вкусны и съедобны после заморозков. Начинка пирогов плодами калины и рябины, варенье и отвары из калины очень популярные в деревенской кухне.

Не съедобные ягоды.

"Волчьи ягоды " - жимолости с круглыми прозрачными круглыми ягодами, сросшиеся с основания по две.

Бузина ветвистая, бузина черная, бузина сорная плодоносят не съедобными ягодами (красного, зеленого цвета). Из ее плодов иногда делают плохую водку.

Волчье лыко -небольшой кустарник с овальными красными ягодами, которые ядовиты, несколько ягод способно вызвать воспаление гортани. Кора кустарника ядовита вдвойне.

Крыжовник буреинский дальневосточный с грязно-зелеными ягодами ядовит.

Хотя рассказать о всех тех дарах которые можно найти в чащах в рамках одного текста невозможно, мы все ж таки попытались поговорить о том какие встречаются ягоды в лесу, описание их дали. Да, лес манит к себе своими ароматами! Будьте внимательны, выбирая плоды для еды и на заготовку.

» Сад

Лесные ягоды являются вкусным и полезным продуктом. Шеф-повара используют их для приготовления шедевров, а хозяйки находят ягодам применение во всех сферах жизни .


Собирать ягоды можно на протяжении лета, осени и даже зимой. Самыми первыми появляются земляника и клубника. Их лучше собирать в начале лета, когда ягоды созреют и наберутся вкуса. За брусникой, черникой, костяникой и голубикой – ходят в хвойные леса. Такие ягоды, как клюква и морошка, растут возле сырых мест. Чаще всего на болотах или возле ручейков или рек. Отличным десертом станут малина и ежевика. Однако, собираясь в лес, нужно обратить внимание, что не все ягоды съедобны. Ядовитые ягоды — опасны для жизни! Названия самых популярных съедобных ягод приведены ниже.

Брусника


Насыщенными вкусовыми качествами брусника, растущая в сухой местности сосновых лесов. Это маленькие кустики с ярко-алыми ягодами. Собирать бруснику нужно к концу лета – осенью, когда ягоды налились и стали темно-кораллового цвета. Плоды содержат много сахара, поэтому из брусники получаются хорошие повидла и варенья . Используют не только ягоды, но и листья. Они обладают дезинфицирующими и другими полезными свойствами.


Растение со стелющимися по земле побегами, высотой всего 30 см. Плоды костяники по внешнему виду очень похожи на малину, как по форме, так и по цвету. В каждой костянке плода, расположена одна косточка. По вкусу ягода напоминает вызревший гранат . Ягода находит широкую область применения. Ее часто используют для напитков и десертов. С листьями заваривают чай. Он получается ароматным, но слегка вязким. Из ягод изготавливают домашнее вино и даже добавляют при производстве уксуса и шампуней.


Эти крупные ягоды, темно синего цвета, легко спутать с черникой. Отличить можно их по размеру куста. Куст черники в высоту 30 см, в то время как голубика растет на кустарнике достигающем в высоту 90 см. Мякоть голубики представляет собой водянистую структуру зеленоватого оттенка. Собирать ягоду можно в различных видах лесов. Чаще всего ягода произрастает на возвышенностях и в горах. При сборе голубики нужно тщательно следить за тем, чтобы вместе с ягодами в корзинку не попала листва багульника . Листья ядовиты. Вызывают сонливость, головокружение и обморок. А в листьях голубики, напротив, содержится масса полезных свойств. На их основе заваривают чаи, делают настои и используют в кулинарии.

Давать голубику детям до 1,5 лет, употреблять кормящим и беременным женщинам – не рекомендуется. Употребление ягод опасно риском развития диатеза.


Одна из самых полезных ягод. Имеет иссиня-черный окрас. Черника – сильный краситель. Съев горсть, еще долго можно наблюдать окрашенный язык. Растет на небольших кустиках во влажной и затененной местности. Ягода имеет широкое применение в медицине. Черника содержит множество полезных свойств, которые помогают бороться с образованием опухолей, цингой, улучшать показатели зрения . Ягода полезна для худеющих. Вещества содержащиеся в чернике способствуют процессу ускорения метаболизма. Употреблять лучше ягоду свежей, однако на зиму можно засушить или заморозить плоды черники.

Вследствие единоразового употребления ягоды в большом количестве, могут возникнуть проблемы с пищеварением


Черная некрупная ягода, по внешнему виду напоминает черную смородину. Найти ее можно как в тенистой, так и прогреваемой солнцем. Растет на кустарниках, либо невысоких деревцах. Лучшее время для сбора бузины – конец лета – начало осени . В это время, ягоды дозревают и становятся наиболее полезными для человека.

Обязательно нужно обратить внимание на то, что черные ягоды бузины – содержат в себе только полезные вещества, а красные – ядовиты для человека.

Опасными являются незрелые плоды бузины, листва и цветы. В лечебных целях ягоду используют в сушеном и переработанном виде . Что бы сохранить бузину на зиму, нужно обратить внимание на условия хранения. Ягода достаточно восприимчива к температурам и влажности.

Клюква


Небольшие, стелющиеся по земле кустарники, имеющие вечнозеленый окрас. Ягоды распространены во всех уголках земного шара, но лучшими климатическими условиями для дикорастущей клюквы, являются повышенная влажность и невысокая температура. Плоды имеют плотную кожицу и огненно-красный окрас. Ягода отличается специфическим, кислым, вкусом. Обычно сбор клюквы начинается в августе, но плоды могут продержаться на растении до начала весны, при этом сохраняя все полезные вещества, а содержится в клюкве их не мало. Имеет большую ценность, как лекарственное растение, используется в кулинарии для приготовления напитков и различных блюд . Имеет свойство долго храниться в замороженном и сушеном видах.

Противопоказаны ягоды людям, имеющим заболевания кишечника и чувствительную к кислотам, зубную эмаль.

Преимущества и недостатки

Все сорта и виды садовых ягод были выведены на основе их лесных предков. Однако, ягоды, выращенные в садовых условиях, не получают того уникального набора элементов, как при произрастании в лесу. Давно известно, что лесные ягоды вкуснее и полезнее для здоровья. Их часто используют в фармакологии и медицине.

Основными полезными свойствами лесных ягод являются:

  1. Ягоды, произрастающие в диких лесах – не загрязнены цивилизацией . Они вбирают в себя те полезные вещества, которые дает природа и окружающие их растения, без примесей химикатов или удобрений.

Лесные ягоды — экологически чистый продукт
  1. Плоды содержат большое количество антиоксидантов , которые выводят токсины из организма, способствуют поддержанию фигуры в хорошей форме, замедлению старения, предотвращают заболевания сердечно-сосудистой системы, ухудшение общего самочувствия, апатию, нарушения сна.
  2. Ягоды не накапливают тяжелые металлы . Все вредные вещества задерживаются в корнях, стеблях, листьях растений. Поэтому при сборе листвы, следует обратить внимание нет ли поблизости промышленных предприятий или трасс.
  3. Употребление лесных ягод, позволяет сохранять потребленные витамины на долгий срок . Что является залогом хорошего самочувствия в зимний период.
  4. Многие ягоды значительно снижают риск образования злокачественных опухолей .
  5. Антисептические свойства плодов полезны тем, кто страдает заболеваниями мочевого пузыря и почек.
  6. Черника содержит вещества, снижающие вероятность образования тромбов в сосудах и развитие атеросклероза.
  7. При употреблении лесных ягод улучшается острота зрения . Исследователями доказано, что при ежедневном употреблении лесных натуральных ягод, в условиях современного образа жизни, хорошее зрение сохраняется до 55 — 60 лет.
  8. Такую ягоду как малина, часто используют в качестве жаропонижающего средства . При выделении пота организм очищается от накопленных, вследствие неправильного образа жизни веществ. Малина укрепляет иммунитет, что позволяет эффективнее бороться с простудой и другими вирусными заболеваниями.

Малина является хорошим жаропонижающим средством
  1. Не только ягоды обладают лечебными свойствами, но и листва, цветы, а иногда корни растений. На их основе делают настои и заваривают чаи. Использовать части растений можно как свежими, так и засушенными . Листья имею способность понижать содержание сахара в крови.
  2. Употребление ягод красного окраса, способствует повышению гемоглобина в крови . Особенно это полезно людям преклонного возраста. Перед употреблением нужно обратить внимание на противопоказания, если таковые имеются.
  3. Конечно же, лесные ягоды обладают настоящим насыщенным запахом и вкусом . Они вбирают в себя ароматы леса: хвои, травы и другие. Использовать можно для приготовления десертов, соусов, напитков. Полезными ягодные лакомства будут детям. Они помогут укрепить и защитить от вреда детский организм.

Лесные ягоды имеют небольшое количество недостатков , которые теряются на фоне списка достоинств. Но все же стоит обратить на них внимание.

Употреблять ягоды нужно в умеренных количествах. Фанатичное использование ягод во всех сферах жизни может привести к проблемам со здоровьем:

  1. Нарушению работу желудочно-кишечного тракта
  2. Появлению сыпей, покраснений, а в последующем развитию аллергий
  3. Возникновению проблем стоматологического характера: разрушению зубной эмали, развитию кариеса, повышению чувствительности.

Осторожно нужно отнестись к употреблению ягод людям, имеющим заболевания поджелудочной железы и печени, так как переизбыток некоторых веществ может негативно отразиться на органах.

Лесные ягоды – кладезь полезных веществ и вкусовых качеств. Их умеренное использование способно подарить долгую жизнь, уменьшить риск появления заболеваний и просто укрепить организм . И конечно же лесные ароматные ягоды будут хорошим дополнением для кулинарных шедевров.

Сколько же всего растет в лесу - и , и , и . Про то, что грибы могут нести смертельную опасность, все мы знаем с детства, а вот то, что красивые яркие ягоды могут быть ядовитыми, знают далеко не все. Сегодня мы разберемся с тем, какими лесными ягодками можно лакомиться, а какие следует обходить стороной, и выясним, как растут эти лесные сокровища, когда их собирают, как и для чего применяют в пищу.

Барбарис

Мелкие красные кисло-сладкие ягодки барбариса не только съедобные, но и . Растут они на колючем кустарнике, который достигает в высоту не более 2 м. Ствол куста укрыт коричневой или буро-серой корой. Форма листовой пластины может быть шаровидной или яйцевидной. Плоды тоже могут быть удлиненными яйцевидными или более округлыми шаровидными. Длина ягод варьируется от 0,8 до 1,2 см.

Кустарник барбариса встречается как в дикой природе, так и в культуре. Произрастает в Южной и Центральной Европе, Северной Америке, Персии, на Севере России, на Кавказе, в Сибири, Средней Азии и Крыму.

Плоды на кустарнике созревают осенью, а к сбору урожая лучше всего приступать примерно в середине сентября – начале октября. После заморозков ягодки становятся более приятными на вкус.
Состав этих ягод действительно впечатляет : они содержат витамины и , органические кислоты, пектины и натуральные сахара. Барбарис используется как в народной, так и традиционной медицине для изготовления различных лекарственных препаратов.
Ягода считается достаточно распространенной приправой в кухнях разных народностей, также ее используют для приготовления джемов и компотов или добавляют в чай в сушеном виде.

Пышный и высокий кустарник, который чаще всего можно встретить на опушках леса. Растение распространено по всему Северному полушарию, является неприхотливым к почвам и обладает высокой устойчивостью к морозам. У него раскидистая крона, ствол укрывает кора с трещинами, а листва отличается глянцевым блеском.
Ягодки боярышника похожи на миниатюрные яблочки, а их размеры могут быть как крошечными, так и довольно крупными, в зависимости от сорта. Цветовая гамма плодов достаточно разнообразная: они могут быть желтыми, красными, оранжевыми или практически черными.

Съедобны, их используют как в столовых целях, так и в народной медицине и фармацевтической промышленности.

Важно! Боярышник успешно используется в косметологии: он помогает предотвратить старение, улучшить качество кожи и бороться с высыпаниями.

Собирают плоды боярышника в середине или даже конце осени - к этому времени они становятся невероятно полезными . В ягодах содержится очень много (каротин, ) и минералов, дубильные вещества, пектины и многое другое. Они полезны для сердечной и нервной системы, помогают в борьбе с бессонницей и повышают активность головного мозга. Также одним из неоспоримых достоинств плодов боярышника является профилактика онкологических заболеваний.
Ягодки едят в свежем виде или используют для приготовления различных заготовок, перетирают с сахаром, готовят джемы и варенья, добавляют в компоты.

Брусника обыкновенная

Съедобные лесные ягодки растут на миниатюрных вечнозеленых кустарниках, высота которых редко превышает 30 см. Встречаются они в Северной и Средней части России, на Урале, Кавказе и в Сибири.
Плоды брусники обыкновенной представляют собой красные многосемянные глянцевые ягодки шаровидной формы. Урожай ее собирают в конце августа – начале сентября.

Важно! После заморозков плоды брусники становятся водянистыми и мягкими, лопаются от одного прикосновения, поэтому не пригодны для транспортировки.

Лесные и тундровые зоны, сухой и сырой хвойный, смешанный и лиственный леса, альпийские луга, тундровые равнины и торфяные болота - все это типичные места распространения брусники.
Из-за высокого содержания витаминов, минералов, сахаров и органических кислот ягоды нашли применение в народной и традиционной медицине. Плоды брусники обладают антисептическими, бактерицидными, антигельминтными, желчегонными и диуретическими свойствами.

В кулинарии бруснику используют для приготовления морсов, начинок для конфет и пирогов, варений, маринадов и джемов . Ягоды перетирают с сахаром или замачивают в воде для того, чтобы они хранились всю зиму.

Ветвистый древовидный кустарник, высота которого может достигать 4 м. Распространено растение в лесах, парках, скверах и на дачных участках. Его популярность обусловлена декоративными качествами и неприхотливостью к грунту и климатическим условиям. Куст во время цветения не только очень красив, но и источает приятный дурманящий аромат. К концу августа на кустарнике созревают мелкие черные съедобные ягодки.
Плоды черной бузины отличаются богатым химическим составом: в них содержатся органические кислоты, слизи, рутинно-подобный гликозид альдрин, дубильные вещества, холин, каротин, фруктоза, смолы и многое другое. Поэтому сфера применения ягод довольно широка - их используют в медицине, косметологии, кулинарии и виноделии .

Важно! Народные целители используют в лечебных целях не только плоды бузины, но и кору, и листву этого кустарника. Кору и листву сушат для приготовления отваров и настоев, а ягоды применяют как в свежем, так и высушенном виде.

Растение распространено в лесах Северного полушария, в умеренных и холодных климатических условиях. Голубика встречается на лесных опушках, вдоль рек, ручьев и болот, а также в горах.
Кустарник достаточно ветвистый, в высоту разрастается максимум до 50 см. В период цветения покрывается белыми или розоватыми бутонами. Ягоды в период созревания окрашены в синий цвет и покрыты сизоватым налетом. Их форма может быть округлой, или немного вытянутой, а длина - около 1,2 см. Урожай собирают в конце осени.
В состав ягод входят витамины , К и , а также аскорбиновая кислота, органические и незаменимые аминокислоты, пектины, дубильные вещества и минералы.
Голубика вкусная и полезная - как в свежем, так и в переработанном виде. Из нее делают джемы, варенья, соки и вина. Включить в рацион эти ягоды однозначно стоит, ведь это благоприятно отразится на здоровье, так как они способны нормализовать работу пищеварительного тракта и кишечника, улучшить отток желчи, являются хорошим противовоспалительным и кардиотоническим средством.

Многолетний полукустарник встречается в хвойных и смешанных лесах, лесостепных зонах и пойме рек, на севере и в умеренных широтах Евразийского континента.
Ягоды ежевики по форме похожи на малину, но при этом отличаются темным, практически черным цветом в период созревания. По вкусу ежевика придется далеко не каждому, так как в ней преобладает кислинка. Но при этом ягоды очень полезны для организма, в их состав входит сахароза, глюкоза, фруктоза, органические кислоты, витамины С, К, Р и группы В. Также в состав включены и , пектины, дубильные и ароматические соединения. При помощи ежевики можно укрепить организм и наполнить его витаминами.
Ягода способствует нормализации уровня сахара в крови , поэтому невероятно полезна для диабетиков. Также в народной медицине ее используют для лечения ОРВИ, ангины, невроза и при диарее.
Из ежевики готовят джемы и варенья, соки и компоты, используют как начинку и украшение для выпечки и тортов.

Жимолость

Кустарник распространен по всему Северному полушарию. Произрастает в подлесках хвойных и смешанных лесов. Относится к листопадным растениям. Высота куста варьируется в пределах 2–2,5 м. Насчитывается более 100 видов жимолости, многие из которых успешно выращивают в культуре.
Ягоды жимолости лесной, или настоящей, являются несъедобными. Ее плоды имеют шарообразную форму и к моменту созревания, который наступает в июле, приобретают темно-красный оттенок.

Земляника лесная

Это растение встречается в лесных и лесостепных зонах Евразии. Произрастает на опушках, вырубках, между кустарниками, то есть в осветленных лесах. Растение относится к семейству Розовых.
Плоды земляники - это многоорешки, относятся к съедобным, и их часто называют земляничинами. Такие многоорешки отличаются богатым химическим составом, они содержат витамины и минералы, органические кислоты, пектины, флавоноиды, сахара, эфирные масла и дубильные соединения.
Земляника является прекрасным источником витаминов, и поэтому чаще всего ее употребляют в свежем виде. Также из нее готовят джемы, варенья, компоты, сушат, перетирают с сахаром. В лечебных целях чаще используют листву этого растения.
Урожай земляники можно собирать с конца июня до конца июля, так как плоды созревают постепенно.

Калина

Листопадные или вечнозеленые кустарники, которые встречаются в Северном полушарии, в субтропиках и умеренных широтах. Растет в густых лесах и на вырубках, вдоль рек и озер. Калина цветет в конце мая – начале июня, а собирают спелые красные ягоды в конце лета – начале осени. Плоды калины обладают массой полезных свойств, поэтому их охотно заготавливают на зиму. Ягоды сушат, перетирают с сахаром, используют для приготовления варенья и джемов, киселя, вина, соусов, а также морозят.
В состав ягод входят витамины С и Р, органические кислоты, каротины, пектины и дубильные вещества, поэтому их часто применяют в народной медицине. Они помогают укрепить иммунитет, нормализовать работу ЖКТ, почек, сердца и мочевыводящей системы.

Знаете ли вы? Любые свежие ягоды будут намного дольше храниться, если поместить их в деревянную тару, а для заморозки лучше использовать эмалированную или стеклянную посуду.

Растение относится к роду Рубус, семейству Розовых. Произрастает во влажных хвойных лесах европейского континента. Плоды костяники - это крупные сборные костянки красного или оранжевого цвета. Очень сочные и кисло-сладкие на вкус, чем-то напоминают гранат. Урожай ягод собирают в конце июля – начале августа месяца. Они отличаются богатым химическим составом - в них присутствуют , пектины, дубильные соединения, флавоноиды, алкалоиды, рутин и витамин С.
Ягоду используют в народной медицине для лечения малокровия и простуды . Нашли свое применение плоды костяники и в кулинарии: из них готовят варенья, морсы, компоты, желе, всевозможные соусы, уксус, вино, а из высушенных - чаи.

Эти небольшие деревья или кустарники распространены в умеренно теплых зонах Северного и Южного полушария. Произрастает в лиственных и хвойных лесах, на вырубках и опушках, вдоль рек и болот, а также в оврагах. Плоды – костянки шаровидной формы относятся к несъедобным.
Они созревают в конце августа - начале сентября, и становятся к этому времени практически черными. Крушину не употребляют в пищу из-за высокого содержания алкалоидов.

Знаете ли вы? Многие ядовитые ягоды можно распознать по аромату - их запах практически всегда очень пряный и приторный. Еще стоит насторожиться, если у плодов липкая консистенция, а при контакте с кипятком они приобретают синюшный оттенок.

Полукустарник, который относится к семейству Розовых, произрастает в густых лесах, на вырубках, среди кустарников и вдоль берегов рек. Растение густо разрастается и образует заросли, которые называют малинниками.
Плоды малины представляют собой небольшие волосистые костянки, которые срастаются на цветоложе в сложный плод. В период созревания ягоды малины лесной окрашены в насыщенно красный цвет. Растение уже давно успешно выращивают в культуре, но плоды лесной малины считаются более полезными и ароматными.
Поспевает лесная малинка в середине - конце июля. Она очень вкусная в свежем виде, а если выдастся возможность насобирать много этих ягод, из них можно приготовить варенья, джемы, ликеры и наливки, компоты и сиропы или же просто заморозить ее. Малина является хорошим потогонным и противовоспалительным средством , ее применяют при лечении простудных и вирусных заболеваний.
В состав ягод входят витамины А, С и РР, минералы, сахара и органические кислоты, поэтому она является прекрасным общеукрепляющим средством и благоприятно влияет на все системы организма.

Еще одна съедобная ягода, которая произрастает в Северном полушарии преимущественно в заболоченных лесах, моховых и кустарниковых тундрах, в арктической и северной лесополосе. плодоносит сборными костянками по 1,5 см в диаметре. Спелые ягоды прозрачные и окрашены в оранжевый цвет, очень похожи на янтарь. Собирают морошку в середине июля – начале августа.
В этих ягодах содержится очень много витамина С, а также каротин, дубильные вещества, органические кислоты и пектины. Свежая морошка очень полезна, но не слишком вкусная - стоит отметить, что в ней много грубых семян, которые могут раздражать кишечник.
Поэтому лучше использовать ягоду для различных заготовок, например, варенья, джема, морса, компота, сока и желе. Морошку применяют при простудах и . Она обладает общеукрепляющими, противовоспалительными и потогонными свойствами.

Небольшой колючий кустарник облепиха крушиновидная часто встречается в лесах европейской части России, в Сибири, на Алтае, в Забайкалье и Бурятии. Высота кустов не превышает 3 м. Плоды облепихи - мелкие оранжевые округло-овальные ягодки с маленькой косточкой внутри. Их настолько много, что они буквально облепливают весь кустарник, откуда и происходит название растения - облепиха.
Поспевает облепиха в конце августа – начале сентября. Вкус и запах у этих ягод достаточно специфический, но у них есть много почитателей, тем более они очень полезны. Их едят свежими и делают различные заготовки.

Ягоду рекомендуют употреблять при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, при гастритах и язвах, а также как общеукрепляющее средство для всего организма.
Заготовки из облепихи могут быть разнообразными, например, варенья, соки, сиропы, соусы и т.п.

Важно! Ни в коем случае нельзя употреблять облепиху при мочекаменной болезни.

Рябина

Является распространенным растением в лесах Европы, Азии и Северной Америки. Древесное растение отличается высокой морозостойкостью и абсолютной неприхотливостью к почвам. Плодоносит рябина округлыми или овальными ягодами, которые на момент созревания (в сентябре) окрашены в ярко-красный цвет.
Ягоды содержат витамины и минералы, каротины, гликозиды, пищевые волокна и органические кислоты. Их активно используют в народной медицине, так как они способны снижать уровень вредного холестерина в крови, способствуют очищению кишечника и выводу токсинов из организма, являются противовоспалительным и антибактериальным средством.
Плоды рябины сушат, используют для приготовления сока и варенья, а также различных настоек.

Важно! Рябина является достаточно сильным противозачаточным средством, поэтому ее не рекомендуется употреблять женщинам, которые планируют беременность.

Эти деревья растут во влажных лесах, преимущественно на берегах рек и озер, а также среди кустарников, на лесных опушках и прогалинах. Черемуха выглядит невероятно декоративно в период цветения, когда все дерево укрывается мелкими белоснежными цветочками. В июле–августе поспевают плоды - мелкие черные костянки шаровидной формы. На вкус они сладкие и вяжущие одновременно.
Химический состав ягод очень богат, поэтому их широко используют в народной медицине. Черемуха обладает антибактериальными и вяжущими свойствами, а также применяется как мочегонное средство.
Из можно приготовить соки, настойки, наливки, перетереть ягоды с сахаром, а также засушить их и использовать потом как начинку для выпечки или добавлять в компоты, кисель и чаи.

Знаете ли вы? В ходе научных исследований было установлено, что брусника является единственной ягодой на планете, которая помогает предотвратить образование тромбов. Еще одним ее уникальным свойством является то, что 100 г плодов действуют на организм точно так же, как чашечка кофе или банка энергетического напитка, то есть брусника отлично тонизирует и бодрит.
Эта ягода является прекрасным антиоксидантом. Ее присутствие в рационе поможет наладить работу органов и систем организма. Чернику используют для лечения простудных заболеваний, болезней глаз, кашля, боли в горле , для улучшения работы ЖКТ, при болезнях печени, желчного пузыря и почек. Также ягода способствует нормализации уровня сахара в крови, поэтому ее рекомендуют есть диабетикам.
Из черники готовят варенья и джемы, ликеры, настойки, компоты, добавляют ее как начинку в пироги, а также замораживают или перетирают с сахаром. Кроме того, ягоды используют как натуральный краситель.

Ареал этого колючего кустарника очень широк - это обусловлено наличием более чем 400 видов этого растения. В лесах Европейского континента шиповник встречается очень часто.
Плоды шиповника - это многоорешки по 1–1,5 см в диаметре. Их цвет на момент созревания может быть оранжевым, красным, пурпурным или даже практически черным. Урожай получают к концу августа – началу сентября.
Шиповник способствует укреплению иммунитета и организма в целом, помогает нормализовать давление, благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, почки, печень и желчный пузырь.

Чаще всего засушивают, готовят и них , настои и . А из свежей ягоды делают различные заготовки - например, соки, сиропы, компоты, кисели, варенья, пастилу, мармелад, конфеты и повидло.

Теперь вы знаете, как много вкусных и полезных ягод можно насобирать в лесу. Безусловно, среди них встречаются и не съедобные и даже очень ядовитые, поэтому никогда не собирайте и не ешьте плоды, если у вас нет 100 % уверенности в том, что они безопасны для здоровья.

Лес нас балует своими дарами. В нем растут грибы и ягоды. И те и другие бывают двух видов: съедобные и несъедобные. Последние нельзя употреблять в пищу. Ядовитые ягоды при несвоевременной медицинской помощи могут привести к летальному исходу. А вот съедобные не только вкусные, но и полезные. Содержат в себе ряд необходимых витаминов, фруктозу и глюкозу.

Какие ягоды растут в лесу и как их отличить?

Съедобные плоды едят не только люди, но и птицы и животные. Поэтому, если вы наткнулись на место с надклеванными ягодами на ветках деревьев, на траве под кустом, то знайте, это первый признак того, что расположенные поблизости плоды съедобны. Конечно, если появились сомнения, то лучше спросить у знающего человека, который точно скажет, можно лесные ягоды этого вида употреблять или нет.

Земляника

А какие же можно кушать? Какие лесные ягоды относятся к съедобным? Самая известная - земляника. Как она выглядит? Ягода красного цвета, имеет приятный аромат. Цветение происходит с мая по июнь. Сами плоды образуются в июне и до конца июля.

Эти растут на опушках, средь кустарников или на сухих склонах небольшими полянами. Такой вид ягод в народной медицине считается мочегонным средством. Полезны плоды в засушенном виде. Из них делают настои. Такие средства способствуют выведению солей из организма человека. Облегчают состояние при заболеваниях печени и селезёнки. Сок из ягод лесной земляники рекомендуется при авитаминозах. Он способствует нормализации работы кишечника и желудка, полезен при язве и гастрите.

Ежевика

Ежевика лесная растёт с мая до самой зимы. Цветки бывают как белого цвета, так и розового. Ягода с начала роста твёрдая и зелёная. Чуть позже начинает краснеть, постепенно приобретая чёрно-синюю окраску со светло-голубым налётом.

Листья и плоды ежевики содержат дубильное вещество, которое благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт. Является мягким вяжущим средством при диарее и различных расстройствах желудка. Также способствует устранению насморка, гриппа, инфекционных заболеваний и диатеза.

Брусника

Еще какие ягоды растут в лесу? Брусника - вечнозелёный кустарник с ветвистыми формами. Растёт в высоту до двадцати сантиметров. У этого кустарника листья мелкие, а корневища тонкие. Цветет белыми или розовыми цветками. Этот процесс начинается с мая по июнь. Ягода созревает в августе гроздьями ярко-красного цвета.

Часто бруснику можно встретить в Иногда эти кустарники образуют сплошные заросли. Отметим, что сама ягода полезна в свежем виде при хронической усталости. Настои и отвары спасают при воспалениях почек и мочевого пузыря. Сок брусники применяют при высоком кровяном давлении.

Черемуха

Цветение начинается в мае, а созревает ягода в июле. Плоды круглой формы, черного цвета. Может встретиться на берегах рек. являются вяжущим, бактерицидным средством, обогащенным витаминами.

Барбарис

Барбарис - это колючий кустарник с крепкой корневой системой. Произрастает на Юге и в Крыму Цветки его небольшие, кистевидные, ярко-жёлтого оттенка. Цветение происходит с мая по июнь. Ягоды созревают в августе и сентябре. Остаются до заморозков. Форма плодов продолговатая. Какого цвета ягодки? Ярко-красного. Можно выращивать как домашнее растение. Можно применять как желчегонное средство при гепатите.

Черника

Это синевато-чёрные ягоды. Цветет сам кустарник с мая по июнь на болотистых местах или в тенистых лесах. Применяется в виде отвара при расстройствах кишечника у младенцев. Содержит множество витаминов, минералов и органических кислот. При поносах у маленьких детей используют плоды в засушенном виде. Свежие ягодки могут вызвать противоположенный эффект. Для наружного применения используются компрессы из отвара при раздражении глаз и ожогах.

Лекарственные ягоды

Какие ягоды растут в лесу и имеют лекарственные свойства? Таких на самом деле очень много, и могут они произрастать на разных территориях нашей страны. Каждый вид по-своему приятен на вкус и может применяться при разных заболеваниях.

Лекарственные ягоды:

  • Чёрная шелковица - ароматная и сочная. Имеет кисло-сладкий вкус.
  • На вкус очень сладкая.
  • Бузина чёрная. Плоды чёрно-фиолетового цвета с сочной мякотью. Произрастает гроздями с мелками ягодками.
  • Кизил. Ягоды цилиндрической или овальной формы. Длина их не превышает двух сантиметров. Плоды розового или тёмно-красного цвета с кисло-сладким вкусом. Внутри у кизила есть небольшая косточка.
  • Костяника. с крупной косточкой в середине.
  • Облепиха - оранжевые ягоды, кислые на вкус.
  • Княженика. Она похожа на плоды ежевики или малины. Может быть красного или розового цветов.
  • Калина. Ягоды эти круглые, красные, собранные в гроздья. Полезна калина при высоком артериальном давлении и простуде.

Как употреблять плоды?

Лесные ягоды используются в свежем, сушеном, вареном и моченом виде. Особенно приятно в зимние холода из замороженной лесной ягоды сварить кисель или компот. Также можно сделать начинку для пирога. Она, безусловно, напомнит о быстро проходящем лете.

Из-за обработки при высокой температуре любая ягода теряет ценные витамины, поэтому лучше сохранять их путём заморозки.

Заключение

Теперь вы знаете, какие ягоды растут в лесу. Надеемся, что данная информация была вам полезна. Как вы могли заметить, лесные ягодки не только вкусны, но и невероятно полезны.

Лесные ягоды гораздо полезнее культурных ягод. Лесные ягоды растут в условиях природы, не обрабатываются препаратами, не содержат радионуклидов и тяжелых металлов. Дикие лесные ягоды дарят полноценный спектр минералов, витаминов и других полезных элементов. Однако в лесу можно найти не только , но и или несъедобные ягоды. Разберемся подробнее, какие ягоды несъедобны и почему такие лесные ягоды лучше не есть.

Ягоды можжевельника - несъедобны, а ягодами можжевельника казацкого можно очень серьезно отравиться

Можжевельник - несъедобная ягода

  • Можжевельник обыкновенный — вечнозеленый крупный кустарник или небольшое дерево высотой до 3 м. Ствол покрыт серовато-бурой шелушащейся корой. Листья игольчатые, линейно-шиловидные, колючие, сильно отстоящие и собранные в мутовки по три штуки. Цветы — в виде двудомной шишки, цветет в июне. Плоды — сочная шишкоягода, на первом году жизни зеленого цвета яйцевидной формы, а на втором — черно-синяя, шаровидная, с блестящим восковым налетом, снабженная на верхушке трехлучевой бороздкой. Размер шишкоягоды — 7—9 мм. В ее мякоти находится 2—3 зелековато-бурых трехгранных семени, которые созревают осенью второго года. Растет в почвах с умеренной или повышенной влажностью, предпочитает хвойные, особенно составные леса, встречается по вырубкам, просекам, на опушках и лесных полянах.
  • Можжевельник даурский — менее распространенный вид, встречающийся небольшими группами или одиночно в некоторых районах Хабаровского края. Растет на каменистых склонах, россыпях и скалах.
  • Можжевельник сибирский — густо ветвящийся кустарник высотой до 1 м с укороченными междоузлиями, благодаря чему мутовки листьев значительно сближены. Листья более короткие и широкие и прижаты к ветвям. Шишкоягоды крупнее и имеют более выраженный сизый оттенок.
  • Можжевельник казацкий — широко распространенный кустарник с очень тонкими веточками последнего порядка. Кора красновато-серая, листья ромбические, " плотно прилегающие к ветвям и друг к другу, на выпуклой стороне имеют ямку. Плоды округло-овальные, до 7 мм в диаметре, буроватые с сизым налетом, содержат внутри 2—6 косточек. Ядовит!
Ягоды можжевельника несъедобны

В пищу можжевеловые ягоды (шишкоягоды) не применяются, но используются в пищевой промышленности при изготовлении морсов, конфет, пряников, пива и некоторых ликеро-водочных изделий, а хвоя и плоды — для копчения мясных продуктов. Особую осторожность следует соблюдать с можжевельником казацким, поскольку все части растения являются ядовитыми из-за содержания значительного количества ядовитого сабинового масла. Даже малые дозы из этого растения, принятые внутрь, вызывают рвоту, понос, а большие — поражение почек, центральной нервной системы (потеря сознания, судороги, параличи). Возможен смертельный исход.

Можжевельник как лекарственное растение

Можжевельник относится к сильным лекарственным средствам и давно использовался в народной медицине при самых разнообразных заболеваниях. Можжевельник применяли при отеках, заболеваниях почек, мочевого пузыря, при желчнокаменной и почечнокаменной болезни, малярии, подагре, ревматизме, болезнях желудка, легочных заболеваниях (туберкулез, бронхит), при некоторых кожных поражениях. В местах произрастания можжевельника, как замечено, воздух отличается особой чистотой и целебностью, и это объясняется тем, что растение выделяет сильные фитонциды.

В современной медицине плоды можжевельника находят применение как спазмолитическое, противовоспалительное и дезинфицирующее, мочегонное, потогонное, болеутоляющее, камнерастворяющее, желчегонное, отхаркивающее, улучшающее пищеварение средство.

Заготовка шишкоягод можжевельника производится осенью в период полного созревания путем сбивания или стряхивания на расстеленный под кустом брезент. Плоды сортируют, слегка провяливают на открытом воздухе и досушивают на чердаках, в, сараях или под навесом. Во время сушки их необходимо часто перемешивать. Сушить в печках или сушилках нельзя, так как при быстром высыхании ягоды теряют лечебные свойства.


Ягоды бузины - не ядовиты, однако - несъедобны

Бузина красная - несъедобная ягода

Бузина — травянистые, кустарниковые, древесные растения, растущие в умеренном и субтропическом поясах. Существует около 40 видов. В России растет 11 видов, в частности бузина сибирская красная — лекарственное и декоративное растение. Представляет собой кустарник высотой от 1,5 до 5 м. Встречаются в негустых, хвойных и смешанных лесах с достаточно увлажненной почвой, по опушкам, тенистым склонам оврагов и берегам речек. Кора ветвей серовато-бурая. Листья супротивные, неравноперистые, сложные, с 2—3 парами листочков. Весной листья приобретают фиолетовый оттенок из-за повышенного содержания антоциана. Цветки мелкие, сначала зеленоватые, в последующем желтовато-белые, собраны в большие соцветия-метелки, торчащие кверху.

Ягоды бузины красной несъедобны

Плоды бузины красной - ярко-красные, мясистые в виде ягод с мясистой мякотью и желтоватыми семенами. Листья, кора и цветки имеют неприятный запах, а ягоды неприятны на вкус. Ягоды не ядовиты, но в пищу человека не пригодны, хотя охотно поедаются птицами.

Бузина красная как лекарственное растение

В официальной медицине бузина пока не нашла применения, а в народной используется для получения болеутоляющего, потогонного, противокашлевого, рвотного, мочегонного, слабительного действия.


Ягоды крушины - несъедобны, а вот кора крушины обладает лекарственными свойствами

Крушина - несъедобная ягода

Крушина - растение в виде дерева или кустарника вы-сотою до 4,5-5 метров. Встречается она на лесных полянах и просеках, любит влажные места по соседству с ольхой. Цвес-ти начинает в мае - июне и цветет все лето до сентября. По-этому на одном кусте или деревце крушины можно увидеть одновременно цветы, цветочные почки, зеленые, красные и черные ягоды. Встретив такое растение в лесу, даже несве-дущий человек сразу поймет - это крушина.

Ягоды крушины несъедобны

Ягоды крушины несъедобны для человека, их никто не со-бирает, и все они остаются на семена. Зато ягоды крушины - лакомство для медведя, пожирающего их в большом количест-ве. Охотно поедают ягоды крушины и птицы. Они-то и являют-ся сеятелями крушины в лесу. Многие считают плоды крушины ядовитыми, это связано с их сильным рвотным и слабительным действием.

Крушина как лекарственное растение

Кроме того, кора обладает лекарственными свойствами и применяется в медицине. В медицине применяется отвар или экстракт из коры кру-шины как хорошее слабительное средство при спазматических колитах и атонических запорах, для регулирования деятель-ности кишечника, при геморрое, трещинах прямой кишки и т. д. Кора крушины входит в состав желудочного и слабитель-ного чая.

Заготавливают кору в мае - июне, во время сокодвижения. В лечебных целях запрещается использовать свежую и только что высушенную кору, которая может вызвать вредные последствия в желудочно-кишечном тракте. Пригодной для лечебного применения считается кора после одного-двухлет-него хранения.

Кора и ягоды крушины имеют хозяйственное и промыш-ленное значение. В промышленности сок из ягод крушины ранее использовали для изготовления желтой и зеленой акварельных красок. Благодаря значительному содержанию танидов в коре, она применяется для дубления кож.

Первая помощь при отравлении ягодами

Самая первая помощь при отравлении ядовитыми или несъедобными ягодами заключается в стимуляции рвотных позывов - данная процедура освободит желудок от ядовитого содержимого. Для этого пострадавшему нужно дать 2-4 стакана воды (в нее можно добавить активированный уголь - 2 ст.л. на 500 мл, соль - 1 ч.л. на 500 мл или марганцовку). Процедуру придется провести несколько раз. При наличии лекарственных средств рекомендуется дать больному активированный уголь, танин, а также любое слабительное и сердечное средство. При наличии судорог придется использовать хлоралгидрат. Если аптечки нет, можно дать больному черные сухари, раствор крахмала или молоко. Не помешает также сделать клизму (если есть такая возможность). Пострадавшего нужно тепло укутать и доставить к врачу.

Ядовитые ягоды в картинках

Сковорода Florina Berry 20 см красная

Сковорода Blueberry Florina имеет специальное покрытие, препятствующее пригоранию продуктов. Благодаря такому покрытию его легче жарить и готовить, а также используется меньше жира. Сковорода изготовлена ​​из алюминия толщиной 2 мм.

Удобная ручка из бакелита с отверстием для удобного подвешивания сосуда. Сковорода Jagoda Florina подходит для использования на газовых, электрических, керамических и галогенных плитах.

Продукт можно мыть в посудомоечной машине Уникальность бренда Florina заключается в решении, которое его создатели использовали для каждого продукта. А именно, это высокое качество при сохранении разумной цены. Такой баланс означает, что Florina всегда оправдывает ожидания своих пользователей.

Описание продукта

  • Круглая сковорода Florina диаметром 20 см
  • из антипригарного материала NON-STICK
  • Ненагревающаяся ручка из бакелита
  • возможность подвешивания сосуда
  • приспособлен для жарки на плитах 90 016 90 017 газ
  • электрический
  • керамика
  • галоген
  • кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине
  • размеры:
    • Общий диаметр: 20,0 см
    • диаметр конфорки рядом с плитой: 12,5 см
    • высота противня: 4,8 см
    • общая длина: 36,0 см
    • длина ручки: 16,0 см
  • цвет: красный
  • вес: 0,330 кг
  • комплект включает

    • новая сковорода Florina
    • накладная или чек из кассы (на выбор)
    • все должным образом упаковано и закреплено для транспортировки

    гарантия 24 месяца

    Вместе с товаром высылается гарантийный талон, выданный в день отгрузки с кассовым чеком или счетом-фактурой.В случае поломки документы, выданные нашей компанией, дают право на бесплатный гарантийный ремонт.

    .90 000 ядовитых ягод — узнайте, какие фрукты НЕЛЬЗЯ собирать, и остерегайтесь 90 001

    Летом созревают различные фрукты, в том числе очень ядовитые. Познакомьтесь с ядовитыми ягодами, которых вам нужно остерегаться.

    Лето — пора сезонных вкусных фруктов, желательно сорванных прямо с куста. В саду можно полакомиться смородиной, крыжовником, малиной, ежевикой и черникой. Но мы также часто собираем лесные ягоды.И тут может возникнуть проблема, ведь летом созревают не только съедобные плоды, но и ядовитые – даже смертельно опасные. Кроме того, они зачастую выглядят очень аппетитно.

    Посмотреть фото

    Лицензии: CC BY-SA 2.0, CC BY-SA 2.5, CC BY-SA 3.0, CC BY-SA 4.0

    Как безопасно собирать лесные плоды

    Основной принцип безопасности один - мы собираем плоды, которые знаем и в которых уверены. Обратим внимание на внешний вид всего растения , а также на листья, их размер и габитус.Многие растения имеют похожие ягоды, но отличаются другими деталями строения. И эти различия часто определяют, собираем ли мы съедобные или ядовитые ягоды (например, четырехугольники ярко напоминают ягоды черники, но ядовиты).

    Если вы не уверены в ягодах, не срывайте их. Постараемся со вкусом. Однако познакомиться с растениями стоит. Вы можете получить атлас или приложение, определяющее растения (стоит сравнить несколько источников). Есть также группы Facebook для помощи и подсказок.Но пока мы не знаем растения - не собираем его плоды.

    Мы также не должны полагать, что способны инстинктивно распознавать ядовитые плоды или что они будут иметь какой-то отталкивающий вкус. Это довольно распространенное мнение, к сожалению, ложное, и, как и в случае с грибами, имеет трагические последствия.

    Мы объясняем: Можно ли есть зеленые помидоры? Узнайте, на что следует обратить внимание

    Остерегайтесь детей и ядовитых растений даже в саду

    Даже если мы не пойдем за черникой, есть много фруктов, которые могут соблазнить детей.Они также могут появляться в садах, городских зеленых насаждениях, лесах и полянах. Ядовитые плоды часто выглядят очень привлекательно, а особенно чувствительны дети – даже если отравления со смертельным исходом не происходит, его течение и осложнения могут быть очень серьезными).

    Поэтому обратим внимание на то, во что играют дети, что собирают и что кладут в рот. В случае с плодами ландыша, который часто растет в садах, достаточно нескольких красивых красных плодов, чтобы отравление было смертельным.Также стоит учить детей с раннего возраста тому, что фрукты нужно проверять перед едой и что все, что выглядит хорошо, есть нельзя.

    На что еще обратить внимание при сборе лесных ягод

    Стоит знать, что есть плоды, которые при употреблении в пищу в сыром виде (особенно в незрелом виде) могут вызвать серьезное отравление, но после термической обработки теряют свои ядовитые свойства и даже представляют ценность для здоровья. Но это относится только к немногочисленным растениям (прежде всего бузине и коралловой калине).Варка, жарка, заморозка и т. п. в большинстве случаев не лишают ядовитые плоды их ядовитых свойств, поэтому не будем относиться к термической обработке как к способу избавления от яда.

    Мы также не должны забывать мыть лесные плоды перед едой. Хотя может показаться, что лес «чистый», существуют опасные, паразитарные заболевания (например, эхинококкоз), которыми мы можем заразиться, просто съев немытые ягоды (заражённому животному достаточно соприкоснуться с растением, и такое бывает).

    См.: Какие растения могут гореть - это не только крапива

    Примечание: в статье перечислены растения, имеющие привлекательные, преимущественно ягодные плоды. Их можно считать съедобными (особенно для детей) или спутать со съедобными лесными плодами. Однако это далеко не все ядовитые растения, которые можно встретить в саду, лесу, на лугу или в парке.

    Это ядовитые ягоды и другие фрукты, которых следует опасаться.

    Безель Черный

    Бузина

    ( Sambucus nigra ) часто растет в диком виде, ее также можно встретить в садах, тем более что она имеет красивые декоративные сорта.Его цветы и плоды целебны и вкусны. Но есть одно важное условие – использовать их можно только после термической обработки. Сырые фрукты, особенно незрелые, вызывают отравление (например, тошноту, рвоту, головные боли и головокружение, нарушения дыхания).

    Коралловый

    Коралловая бузина ( Sambucus racemosa ) также имеет очень привлекательные плоды ярко-красного цвета. Иногда его сажают как декоративное растение, но в Польше он также растет в диком виде. Как и в случае с бузиной, плоды можно есть только приготовленными без косточек.В сыром виде они токсичны.

    цис

    Тис

    ( Taxus ) чаще встречается в саду или парке, чем в лесу. Это хвойное растение, которое может иметь древесный или кустарниковый вид. Плоды тиса красные, так наз. вид ягод. И хотя красная матрица этих плодов — единственная неядовитая часть тиса, не рискнем их есть. Потому что косточки уже ядовиты. Отравление тисом очень тяжелое и часто приводит к летальному исходу.

    Стафилококк

    Тартар черный ( Actaea spicata ) — многолетнее растение, которое можно найти в основном в лесах.В диком виде растет по всей Польше. Растение среднерослое (60-80 см). Его плоды появляются в начале лета – ягоды, которые вначале зеленые, затем чернеют и имеют блестящую поверхность. Они собраны в кластеры. Растение и его плоды ядовиты (при растирании издают неприятный запах).

    Простой четырехугольник

    Обыкновенный четырехлистный ( Paris quadrifolia ) в диком виде произрастает на большой территории Европы, включая Польшу. Его можно найти в лесах, а также в садах, потому что иногда его выращивают как декоративное растение.Выглядит он действительно интересно - его можно ассоциировать с большим четырехлистным клевером, но листья у него эллиптические и заостренные на конце, и гораздо крупнее. Чаще всего их всего четыре, но может быть и три или пять. Над листьями растет одиночная темно-черная ягода, которая созревает в августе-сентябре. Его довольно легко спутать с плодами черники (черники). Все растение, включая плоды, ядовито. Их потребление вызывает отравление, которое может привести к летальному исходу у детей (после употребления большего количества фруктов).

    См.: Что ценнее - черника (голубика) или черника

    Можжевельники Сабина и Вирджиния

    Мы используем можжевельник как приправу, но это не значит, что все можжевельники съедобны. Напротив. В частности, это относится к можжевельникам, часто культивируемым в качестве декоративных растений, — можжевельник сабинийский (также называемый можжевельником савина, Juniperus sabin а) и можжевельник виргинский ( Juniperus virginiana ).Их плоды (так называемые шишки) хотя и приятны и ароматны, но ядовиты. Более опасен можжевельник сабинский, с можно отравиться, съев небольшое количество плодов , а вот с можжевельником виргинским шутка не идет (в обоих случаях ядовиты не только плоды, но и все растения). Также будьте осторожны с другими декоративными видами можжевельника (например, стелющимся, среднеярусным).

    Лицензия CC BY-SA 3.0

    Калина

    Калина коралловая ( Viburnum opulus ) — красивый кустарник, часто растущий на полях и лесных опушках (особенно на влажной почве).Но его также очень охотно культивируют как декоративный кустарник из-за его красивых цветов, декоративных плодовых «кораллов» и листьев, меняющих окраску осенью. Однако при употреблении в пищу в сыром виде плоды коралловой калины токсичны и вызывают пищевое отравление. Отравление обычно нетяжелое и возникает после употребления большего количества фруктов, но дети чувствительны к ним. После термической обработки плоды калины съедобны (и даже обладают некоторыми целебными свойствами).

    Узнайте: Каковы свойства калины и как ее использовать

    Кролики

    Кокорички растут как в лесах, так и в садах.Наиболее распространены жук душистый ( Polygnatum odoratum ) и многоцветковый ( Polygnatum multiflorum ). Они оба похожи. Эллиптические листья растут по обеим сторонам длинного изогнутого стебля. Однако колокольчатые бело-зеленые цветки, появляющиеся в мае-июне, являются самым большим украшением маленьких петушков. Позже на их месте появляются круглые ягоды - сначала зеленые, затем темно-сине-черные, с сизым налетом. Они напоминают плоды черники (черники), но ядовиты (как и остальные части растения).В Польше также есть мутовка ( Polygnatum verticillatum ), у которой цветы и плоды расположены несколькими мутовками («венками») вокруг стебля.

    Ландыш

    Ландыши ( Convallaria majalis ) чаще всего растут в наших садах, хотя встречаются и в Польше в диком виде. Мы выращиваем их из-за цветов с неповторимым ароматом, которые распускаются в мае. Однако важно знать, что все растение смертельно опасно . Это касается и его плодов (на которые мы редко обращаем внимание).Они появляются летом на месте цветков (обычно их меньше). Они круглые, сначала зеленые, в конце лета и осенью красные. Их хорошо видно, потому что они созревают, когда листья растения начинают засыхать. Употребление в пищу ребенком нескольких ягод ландыша может привести к смерти , для взрослых – около 30 ягод. Меньшие количества вызывают сильное отравление.

    Ландыш

    Ландыш ( Maiantheum bifolium ) — довольно неприметное растение, которое можно встретить в лесах.У него короткий стебель с двумя листьями сердцевидной формы. В мае над ними вырастает небольшой цветочный росток – цветки очень мелкие, но имеют чудесный запах. Плоды этого растения представляют собой мелкие красные ягоды (они созревают осенью), которые ядовиты и могут быть ошибочно приняты, например, за бруснику (аналогично плодам майского ландыша).

    Облепиха

    Крушина ( Frangula alnus ) — кустарник, произрастающий в лесах и на их опушках, а также на лугах.Летом на нем появляются шаровидные плоды (размером с зернышко города). При созревании они почти черного цвета, но сначала зеленые, затем красные и фиолетовые. Характерной особенностью является то, что они созревают неравномерно и на одном кусте бывают плоды разной окраски. Плоды крушины ядовиты – вызывают пищевое отравление, а при употреблении в больших количествах могут привести к летальному исходу.

    См.: Какие садовые растения ядовиты

    Восточный Лорел

    Лавр восточный ( Prunus laurocerasus ) в Польше в диком виде не растет, но все более популярен в садах.Это декоративный кустарник с зелеными листьями круглый год и красивыми цветами, которые появляются в апреле и мае. В польских условиях не всегда плодоносит, а если и плодоносит, то остерегайтесь их, потому что они ядовиты. Плоды лавра круглые, черные, блестящие.

    Привет

    Ligustrum

    ( Ligustrum vulgare ) до недавнего времени был одним из самых популярных растений для живых изгородей. В настоящее время культивируется несколько реже, но все равно появляется в садах как декоративный кустарник, а также как элемент городского озеленения.Все чаще растет и в диком виде (в том числе в городах). Плоды бирючины сначала зеленые, затем черные и блестящие, созревают в июле/августе - сентябре. Иногда они остаются на кустах и ​​зимой. Употребление в пищу плодов (а также листьев) бирючины вызывает пищевое отравление, которое может быть тяжелым (особенно у детей, для которых оно может быть смертельным). Однако тяжелые случаи случаются, когда вы едите больше фруктов.

    Картинки

    Растения с этим несколько странным названием иногда выращивают в садах — к ним относятсяв итальянских картинки ( Arum italicum ) и пятнистых картинки ( Arum maculatum ). Последние также растут в Польше в диком виде, хотя они редки и находятся под охраной.

    На картинках интересные цветы и листья, а также очень декоративные плоды. Созревают в конце лета. Они плотно цепляются за короткие побеги, растущие из подземного корневища. Как листья на картинках летом увядают, так отчетливо видны плоды. Изначально зеленые, со временем становятся красными (созревают в конце лета).Они выглядят красиво и соблазнительно, но ядовиты (как и другие части растения).

    Боярышник

    Обыкновенный олень, также известный как белладонна и белладонна ( Atropos belladonna ), является одним из самых опасных растений, произрастающих в Польше . Причем встречается как в дикой природе, так и как культурное растение, потому что довольно симпатично. Препараты из него используются в медицине, но это крайне опасное растение. Все части растения ядовиты, но больше всего токсинов содержится в плодах и корнях.

    Боярышник паслен — многолетнее растение (надземные части на зиму отпадают), но внешне представляет собой сильноветвистый кустарник. Имеет яйцевидные листья с заостренными концами. В июне-июле цветет колокольчатыми цветками зелено-фиолетового цвета. Часто на растении еще цветки и уже плоды. Они довольно крупные (размером с вишню), сначала зеленые, затем черные, с блестящей поверхностью. Даже одна-две ягоды могут вызвать очень тяжелое и даже смертельное отравление у детей. Для взрослых это около 10 ягод (но могут быть большие вариации, и даже меньшие количества могут быть чрезвычайно опасны). Токсины, содержащиеся в лайчи, в первую очередь вызывают паралич нервной системы.

    Скарлетс

    Алые деревья появились в Польше как декоративные растения, но они охотно распространяются и растут почти как сорняки. Бывает, что они появляются «из ниоткуда» в саду, растут они и на различных пустырях. В Польше наиболее распространены ягодные желе ( Phytolacca acinosa) , но их часто называют американскими.Американские ( Phytolacca americana ) также присутствуют, но менее популярны. Оба растения немного отличаются формой и формой плодов, которые черные и блестящие, собраны в продолговатые кисти. И целые растения, и их плоды ядовиты, и их употребление в пищу вызывает пищевое отравление.

    Облепиха

    Облепиха обыкновенная ( Rhamnus cathartica ) — кустарник, довольно часто произрастающий в Польше. Растет в редколесьях и на их опушках, часто как придорожный кустарник.Напоминает ранее описанную крушину, но в отличие от нее - имеет колючки на побегах. Летом созревают его плоды – с видом черники, с блестящей поверхностью. Они ядовиты, но чаще всего вызывают пищевые отравления (незрелые плоды более токсичны, чем спелые).

    Узнайте также: Аконит – как выращивать это растение и на что следует обратить внимание

    Бересклет

    Бересклет имеет много очень разных видов. И в садах, и на прогулках можно встретить дикорастущие бересклет и бересклет папиллярный , и у них самые опасные плоды, но все бересклеты ядовиты.Это небольшие деревья или крупные кустарники, которые большую часть года выглядят довольно неприметно. Пока не появятся их плоды с очень причудливым видом. Они имеют интенсивный оранжевый цвет и дополнительно покрыты розовой сумкой. К сожалению, эти фрукты могут вызвать отравления со смертельным исходом (будьте особенно осторожны с детьми, для которых цветные овцы особенно привлекательны).

    Также остерегайтесь Fortune и японских , часто встречающихся в садах .Хотя они редко плодоносят (и не так эффектны), эти растения также ядовиты.

    Укроп

    Пусть никого не вводит в заблуждение изящное название «лавры» ( Daphne mezereum ). Это также смертоносное растение , как и другие менее распространенные виды лавра. Его довольно часто выращивают как декоративное растение, потому что оно красиво цветет (и пахнет) на рубеже зимы и весны, но это одно из самых ядовитых растений.Также произрастает в диком виде, но является редким растением (находится под частичной охраной).

    Все части растения ядовиты, но самыми соблазнительными являются красные плоды, которые плотно прилегают к побегам растения . Употребление всего 10 или около того может привести к смерти взрослого человека, и даже один фрукт может быть смертельным для ребенка.

    Жимолость

    Жимолости — популярные садовые лианы, ценящиеся за красивые и часто ароматные цветы.Однако важно знать, что красные плоды, напоминающие ягоды, ядовиты. Это относится ко всем видам жимолости.

    Однако самым токсичным из является Жимолость (также называемая сухой древесиной , Lonicera xylosteum ). Это кустарник, который когда-то был популярен в городской зелени. Иногда его можно встретить в диком виде (также в городах) или в садах. Его плоды — красные ягоды, иногда слипшиеся попарно.Употребление в пищу нескольких может вызвать смертельное отравление.

    Рекомендуем: Растения, пахнущие вечером и ночью

    .

    Красные ягоды на веточке 6 шт. - ДПЗА-024

    Настройки файлов cookie

    Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.

    Требуется для работы страницы

    Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

    Функциональный

    Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

    Аналитический

    Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

    Поставщики аналитического программного обеспечения

    Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Подробнее об этом можно прочитать в Политике домашних файлов cookie.

    Маркетинг

    Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

    .

    Mate Very Berry ✓ малина, сушеная черника, красная смородина, розовый василек, 400г ✓ Sklep .pl (247)

    Настройки файлов cookie

    Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.

    Требуется для работы страницы

    Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

    Функциональный

    Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

    Аналитический

    Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

    Поставщики аналитического программного обеспечения

    Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Подробнее об этом можно прочитать в Политике домашних файлов cookie.

    Маркетинг

    Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

    .

    Калина красная - полезные свойства и противопоказания к приему ягоды, кора, видео

    Калина красная полезна всем! Весной его кусты усыпаны шапками белых цветов, летом радуют сочной зеленью. Осенью созревают гроздья ярких блестящих ягод, которые приятны на вкус и очень полезны.

    Сегодня крупные кусты этого растения можно увидеть не только в дикой природе. Калина имеет много поклонников среди дачников, культура используется при формировании городского ландшафта, ее выращивают для получения лекарственного сырья.

    Лечебные свойства калины давно признаны людьми и на протяжении многих веков используются в народной медицине. Современные исследования состава ягод и других частей растения позволили в полной мере оценить его возможности и область применения.

    Состав ягод калины и их полезные свойства

    Калина – редкое растение, все части которого насыщены различными биоактивными веществами.

    Спелые плоды и их семена, цветки и листья, ветки и кора используются как лекарственное сырье в народной и традиционной медицине.Самое широкое применение для коры и ягод.

    Круглые сочные плоды калины красной содержат:

    • широкий спектр углеводов, основными из которых являются фруктоза и глюкоза;
    • полисахариды;
    • каротин;
    • аскорбиновая кислота;
    • пектин;
    • кислоты органические;
    • тритерпеноиды;
    • дубильные вещества;
    • флавоноиды;
    • горечь;
    • эфирное масло;
    • минералы с преобладанием солей калия.

    Семена, содержащиеся в плодах, также не лишены полезных свойств и ценных компонентов, основным из которых являются жирные кислоты. Плоды, покрасневшие в конце лета или начале сентября, технически готовы к уборке, но в это время в их вкусе преобладают острые горьковатые и терпкие нотки.

    Чтобы по-настоящему ощутить прелесть и полезные свойства ягод калины, их собирают после первых заморозков, а затем маринуют, сушат и замораживают. В лечебных целях на основе ягод готовят отвары и настои, готовят примочки, полоскания, мази и компрессы.

    Вкуснейшие фрукты, любимые кулинарами. Из ягод делают мармелад, наливки и вино, желе варят, используют как начинку для лепешек и добавку к квашеной капусте.

    Благодаря содержанию минералов, витаминов, органических кислот и сахаров, а также других полезных для организма ингредиентов, свежие фрукты и продукты на их основе используются как:

    • отличное общеукрепляющее средство для профилактики респираторных заболеваний болезни и сезонные вирусные инфекции;
    • потогонное средство при жаре;
    • мягкое натуральное слабительное;
    • противоотечное и мочегонное средство при заболеваниях почек и печени, нарушении обмена веществ и стремлении избавиться от лишних килограммов;
    • седативное, противозудное средство при дерматите;
    • ранозаживляющее средство.

    Плоды калины красной обладают способностью стимулировать сердечные сокращения, снимать спазмы и судороги, снимать воспаления. Среди целебных свойств красной калины — способность мягко успокаивать, улучшать сон и повышать работоспособность.

    Включив в свое меню ягоды калины, вы сможете стабилизировать и восстановить нормальную кислотность в желудке и кишечнике. Фрукты помогают выводить токсины из организма, снижают уровень холестерина и предотвращают развитие атеросклероза.

    Народная медицина рекомендует калину как средство от болезней желудка и печени, а также как противораковый препарат при раковых проблемах. Косметологи ценят калину и ее плоды как безопасное средство для осветления пигментных пятен, веснушек и всего лица

    Противовоспалительные, ранозаживляющие и успокаивающие свойства калины красной используются при угревой сыпи.

    Кора калины: полезные свойства и состав

    Кора калины - не менее ценное лекарственное сырье.По сравнению с фруктами содержит меньше углеводов, но богат:

    • камедями;
    • органические кислоты, входящие в состав эфирного масла;
    • алкалоиды;
    • сапонины;
    • дубильные вещества и другие биологически активные вещества.

    Максимальное количество питательных веществ в коре калины красноцветной накапливается до мая. За это время его собирают и сушат. В лечебных целях из этого растительного сырья готовят отвары, водные и спиртовые настои, которые приобретают из коры следующие свойства:

    • успокаивающее, успокаивающее, гипотензивное;
    • спазмолитики;
    • противовоспалительное;
    • заживление ран.

    При гинекологических проблемах кора помогает уменьшить дискомфорт во время менструации и менопаузы, снизить интенсивность или остановить маточные кровотечения. Отвар коры применяют при геморрое, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

    При стрессах, депрессиях или, наоборот, невротических состояниях, сопровождающихся повышенной возбудимостью, настой коры калины оказывает успокаивающее действие. Полезные свойства калины и ее коры незаменимы:

    • при повышенном артериальном давлении;
    • при сахарном диабете;
    • при простудных заболеваниях органов дыхания, сопровождающихся кашлем, болью в горле, ринитом;
    • при гингивитах, стоматитах и ​​пародонтитах, в качестве жидкости для полоскания рта;
    • при атеросклерозе.

    Наличие дубильных веществ, органических кислот и витаминов делает кору калины полезной при лечении многих воспалительных и инфекционных процессов на коже.

    Калина красная: противопоказания к применению

    При значительной пользе калины для здоровья вред, причиняемый ее неправильным или чрезмерным употреблением, может быть очень значительным.

    Биоактивные вещества, которыми богаты все части лекарственного растения, могут ухудшать самочувствие или приводить к осложнениям заболевания:

    • с гипотензией, вызывая еще большее падение артериального давления, головокружение, слабость, тошноту и другие неприятные последствия;
    • при беременности, повышающие тонус матки и стимулирующие преждевременные роды;
    • при наличии склонности к аллергии и индивидуальной непереносимости калины;
    • при мочекаменной болезни;
    • при подагре и артрите;
    • при повышенной свертываемости крови и риске тромбообразования;
    • при обострении гастрита или язвенной болезни.

    При множестве полезных свойств калины нельзя игнорировать противопоказания к ее употреблению, особенно в такие ключевые моменты, как беременность, послеродовой период, кормление грудью.

    При грудном вскармливании свежие ягоды калины и препараты коры можно использовать только с разрешения врача. Из-за высокой активности не рекомендуется давать натуральное лекарство грудным и маленьким детям..

    Интересное о красной калине - видео

    https://youtube.com / embed / 8uKuSKzZOs0


    .

    Как называется красная ягода? Кустарник с красными ягодами (фото)

    Какие ягоды только не водятся в наших лесах! Красный, синий, черный, желтый, очень разные. Красная ягода с любого растения всегда имеет аппетитный вид. Яркий, красивый, с блестящим стволом, он висит на ветке между зелеными листьями. Рука протягивает и тянет его и кладет в рот. Но будь осторожен! Не все красные ягоды безопасны. Среди них безжалостные отравители, съевшие то, за что можно заплатить жизнью.Замечательные растения подарила нам природа. Это малина, клубника, примула, клюква, калина, лемонграсс, брусника и многие другие. Их красные ягоды известны всем, и, пожалуй, все знают об их пользе. Из них варят варенья и компоты, пекут лепешки и готовят настойки, употребляются в пищу в сыром виде и с успехом используются в медицине. Но на лесных полянах можно встретить не менее красивые красные ягоды, которых следует избегать. Люди называли их «волками», хотя у каждого из них есть имя.

    Жимолость

    Этот декоративный кустарник часто называют мокрой ягодой. Встречается не только в лесах практически по всей России, но и высаживается в качестве живой изгороди. У жимолости очень красивые кремовые, белые или розовые цветки, которые нравятся пчелам. Среди множества разновидностей этого растения они съедобны.

    Плоды слегка удлиненные, темно-синие или почти фиолетовые. На жимолости присутствует или древесная, или обычно называемая плодом — красная ягода. Он небольшой, шаровидный, очень сочный, яркий, блестящий, отлично украшает куст.Часто две ягоды выращивают вместе попарно. Дети принимают их за красную смородину. На вкус настоящие ягоды жимолости горьковатые, поэтому много их не съешь, но лучше и не пробовать. Смертей после употребления небольшого количества несъедобной жимолости не зафиксировано. Но у тех, кто ест эти ягоды, может отравиться лихорадка, боли в желудке, тошнота, рвота, нарушения стула.

    Ландыш

    Этот нежный ароматный цветок, радующий нас, чрезвычайно ядовит.Плод ландыша – круглая ягода, размещенная на стебле на тонких, слегка изогнутых ножках. Ландыш растет практически повсеместно - в лиственных, хвойных и смешанных лесах, в дубравах, садах и на клумбах. Особенно ему нравятся опушки и поляны с достаточно влажной почвой.

    Ягоды долго остаются на растении. Они особенно опасны для животных. Люди редко травят их. Яд, который содержится во всех частях цветка, называется конвалатоксином. Попадая в организм, он может вызвать сердечную недостаточность.Те, кто ест небольшое количество ягод, обращают внимание на все признаки пищевого отравления. Стоит отметить, что даже вода, в которой стоят ландыши, ядовита. Но в строго установленных дозах растение используется в официальной медицине для лечения болезней сердца. Народная медицина использует ландыш намного шире, например, при ревматизме, головных болях, заболеваниях глаз.

    Убийца волков смертоносен

    Волк Волк, плохой мальчик, лайчи - все это один и тот же куст с красными ягодами.Это можно увидеть в лесах России вплоть до арктической зоны. Цветет на глазах у других деревьев и кустарников, украшая опушки в марте. Ягоды яркие, сочные, очень красивые, размером с косточку вишни.

    После удара содержат ядовитый сок, кожный и слизистый зуд, покраснение и воспаление. Симптомы отравления схожи с симптомами гастроэнтерита. Все части лайчи ядовиты. Имеется большое количество опасных для человека веществ - дитерпеноиды, кумарины, дафниины, мизереины, коккогнины и другие.Посадите лайчи как декоративное растение в саду. Его использовал Авиценна в своих рецептах. народными целителями это растение применяют наружно в виде отваров и настоев при ревматизме, подагре, ангине, дерматитах, зубной боли и многих других заболеваниях, но официально использовать его в лечебных целях запрещено.

    Белокрылый болотный

    Очень красивое изящное растение, известное как калла. Его с удовольствием выращивают на клумбах и используют в букетах.В природе встречается калла с достаточным увлажнением. Произрастает в европейской части России, Сибири и на Дальнем Востоке. Все его части ядовиты. Цветки каллы мелкие и невзрачные, собраны в желтые початки. Их украшает белая вуаль, которую многие принимают за слишком крупный лепесток.

    Плод этого растения – красная ягода, несколько напоминающая большую шелковицу на ножке. Сок каллы вызывает раздражение и воспаление кожи, а при попадании в желудок появляются тошнота, рвота, судороги, нарушения сердечного ритма.Часто листья и плоды каллы разводят домашние животные. У них начинается обильное слюноотделение, тремор, метеоризм, пульс становится очень слабым, но частым. Смерть без неотложных действий наступает в течение часа. В лечебных целях подушку используют в основном для калл, даже после добавления в некоторые блюда специальной обработки.

    Воронец

    Травянистое растение с красными ягодами встречается в хвойных и смешанных полосах, на заболоченных куртинах, на глинистых и каменистых склонах.Иногда используется в садах как декоративное украшение клумб, в основном из-за красивых резных листьев. Воронец имеет множество других названий, в том числе медвежий (из-за дурного запаха), вонючий, кристофор травка, опять же волчьи ягоды. Ворона растет в мае-июне. На месте мелких белых цветков, которые остаются на стебле несколько дней, появляются ягоды.

    В зависимости от типа могут быть не только красными, но и белыми и черными. На цветоносе их до двух десятков. Они тоже маленькие, круглые, блестящие, напоминают небольшую гроздь винограда и имеют очень привлекательный вид.Все его части ядовиты для Воронежа. При приеме внутрь люди испытывают тошноту с рвотой, сильную боль в животе, судороги и спутанность сознания.

    Аронян

    Внешний вид цветка похож на растение Каллу, только покрывало не белое, а грязно-зелено-сиреневое, похожее на гниющую плоть. Запах примерно такой же. Это необходимо для того, чтобы растение привлекало перхоть и посевных мух — это единственные опылители. Но плоды арники весьма прекрасны.

    На вертикальной ножке необычно привлекательно смотрятся его яркие блестящие красные ягоды.На фото видно, что они образуют что-то вроде колбы и выглядят как соединенные друг с другом бусины. Они ядовиты только в свежем виде. Сушеные ягоды используют в народной медицине для лечения бронхита, геморроя и некоторых других заболеваний. Растет почти по всей Европе и Азии. Его можно увидеть по берегам рек, лугам, пастбищам, в зарослях кустарников и на каменистых горных склонах.

    Тень ночи горько-сладкая

    Около 1000 видов пасленовых. Ядовитая – одна из различных красных ягод.Черника вполне съедобна, из нее даже варят варенья, компоты, пекут пироги. Паслен встречается во многих регионах России, Украины, Молдовы и Белоруссии. Растет как сорняк. Некоторые садоводы разводят его для украшения заборов и живых изгородей.

    Плоды паслена ярко-красные, слегка удлиненные, напоминают сильно уменьшенные гроздья помидоров черри. В их теле и костях были обнаружены алкалоиды, стероиды, каротиноиды и тритерпеноиды. Вкус ягод сначала соланизированно-сладкий, но затем во рту появляется горечь.Интоксикация, нарушается координация движений, усиливается сердцебиение, появляются боли в брюшной полости.

    Бузина красная

    Прогуливаясь во второй половине лета на опушке леса или в парке, можно увидеть раскидистый кустарник, украшенный пышными ягодными кистями. Это старший. Только не путайте его со съедобным черным.

    То, что он старше, еще не значит, что он плохой. Это совершенно разные сорта одного и того же семейства растений. Бузина красная очень красива, поэтому ее охотно культивируют при оформлении проспектов, парков и скверов.Его ягоды немного похожи на рябину, но листья и само растение совсем другие. Птицы с удовольствием поедают красные ягоды, но для человека они ядовиты из-за наличия в них амигдалина, так как в желудке он превращается в синильную кислоту. В малых дозах красные ягоды сирени народная медицина предлагает использовать в качестве лекарства. Важно: уже доказано, что красная бузина не спасает от рака.

    Березкин

    Наверное, многих заинтересует, как называется красная ягода очень необычного вида - яркая, сочная, с черными глазками - точками.Этот шпиндель того стоит. Его плоды имеют довольно приятный вкус, поэтому их охотно клюют лесные птицы.

    Люди, увидев это, могут подумать, что черника безопасна. Но бересклет ядовит, и опасны все части этого прекрасного растения. Симптомы отравления привлекательными ягодами – тошнота, рвота, понос, судороги, общая слабость, нарушения в работе сердца. Бересклет растет в широколиственных рощах, лесах и любит дубравы и места с известковой почвой. В дачных поселках их можно увидеть в виде живой изгороди.

    Что делать при отравлении

    Некоторые авторы рекомендуют, как распознать ядовитые ягоды или нет. Одним из главных признаков безопасности является использование черники в пищу птицам и животным. Однако, сосредоточившись на нем, можно поплатиться жизнью. Птицы без малейшего вреда самостоятельно поедают ягоды бересклета, бузины, паслена, жимолости и других ядовитых растений. Во избежание проблем нужно руководствоваться еще одним правилом – если вы не знаете, что такое красная ягода и что это такое, не трогайте ее.По статистике отравление черникой чаще встречается у детей. Взрослые должны объяснить им, какие ягоды растут в их районе. Однако, если отравление произошло, быстро промыть пораженный желудок, дать выпить адсорбенты и отдохнуть.

    р >> .

    красных ягод в цвету. Какие красные ягоды

    Прежде чем писать обширную статью о северных ягодниках, хотелось бы узнать, какие ареалы вообще можно к ним отнести. Например, в России такими территориями можно считать Кольский полуостров, Карелию, тундровый пояс, тайгу до Чукотки. В общем, вся верхняя часть России. А во всем мире такими областями можно считать Норвегию, Финляндию, Канаду, Исландию, Гренландию, Канаду и Аляску. В южном полушарии к этим районам можно отнести только юг Южной Америки, Фолклендские острова.

    Определив, какие участки к ним относятся, ягоды, сгруппированные в особые группы, будут описаны позже. Так что сначала будут описаны ядовитые ягоды, затем ягоды, произрастающие в этих районах, но обычно не называемые «местными», и ягоды, которые обычно к ним относят.

    Для начала хотелось бы рассказать вам о двух ягодах, которые нельзя есть.

    Первая ягода Arctic Alpine . Жители Магаданской области знают его как «паслен» и считают плод смертельно опасным.лекарственное растение, но в больших количествах плоды могут вызывать массу болезненных явлений, рвоту. Ягоды черничной формы, но это сочные костянки - мучнистые и безвкусные. Их едят птицы, но они могут причинить вред человеку, вызвать боль и рвоту. В народной медицине используются только листья этого растения, поэтому собирать ягоды практически бесполезно. Играет значительную роль в формировании тундровых зарослей и редколесий. Охраняется в заповедниках. Ягоды мучнистые, сначала красные, затем черно-фиолетовые.Цветет в июне-начале июля до распускания листьев. Плодоносит в августе-сентябре.




    Следующая 100% ядовитая ягода вороний глаз . Ягоды появляются в мае - начале июня и до октября. Растет в хвойных и смешанных лесах, любит влагу. Опасность вороны в том, что черника очень похожа на чернику и растение, на котором выращивается черника. И по неосторожности можно смело ловить эти ядовитые ягоды.5-10 ягод могут серьезно отравить человека. Отравление требует срочной госпитализации. Это растение легко узнать, так как на одном стебле растет одна ягода. Вкус ягод неприятный, у некоторых людей даже от запаха ворона может тошнить или болеть голова.


    Тем более известных ядовитых ягод в этих районах я не нашел. Возможно, есть и другие несъедобные ягоды, но информации о них в Интернете мало.

    Есть еще одна ягода, не ядовитая, но не представляющая интереса для человека.Это ягода Шведский дорен .


    Кустарник высотой до 25 см. Плод костянка, похожая на красную ягоду. Шведский Дёрен не ядовит, но его ягоды рыхлые и безвкусные, с крупными твердыми семенами. Шведский дерн вместе с канадским дерном съели канадские индейцы и инуиты. Ягоды отдаленно напоминают черничную гроздь, такую ​​же ярко-красную. Однако если на кончике брусники есть ямочка, это черная точка.

    Кизил канадский или кизил канадский .Ареал этого растения расположен в Восточной Азии (Россия, Китай, Япония) и Южной Америке (США, Канада). Как уже было сказано, эти ягоды ели канадские индейцы и инуиты.


    А теперь давайте рассмотрим три вида ягод, которые достаточно редко встречаются в северных регионах.

    Первой ягодой будет плодов шиповника .


    Он также может расти в тундре при некоторых местных условиях. А для созревания нужно продолжительное теплое лето, при легких заморозках ягоды начнут гнить.Шиповник содержит больше витамина С, чем лимон. Также есть витамины группы В, К, Р, каротин, сахара и другие микроэлементы.

    Второй ягодой будет смородина и красная и черная. По своему химическому составу ягоды черной смородины являются природным концентратом витаминов, особенно витамина С, так необходимого человеческому организму. Ягоды содержат до 85 % воды, 0,9 % золы, 1 % белка, 8 % углеводов, 3 % клетчатки, 2,3 % органических кислот (лимонной, яблочной, винной, янтарной, салициловой, фосфорной), 0,5 % - пектинов, 0,4 % - дубильные вещества, красители с активностью витамина Р, витаминов К, Е, В, В2, РР и каротин.Среди микроэлементов калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.


    Ягоды красной смородины значительно превосходят черную по количеству витамина А.


    А третьей ягодой будет малина . Кроме того, малина требует особых условий для созревания.


    Вот и все, теперь перейдем к настоящим «местным» ягодам, о которых наверняка слышало большинство людей.

    Известные северные ягоды

    Клюква


    Эта ягода известна всем, в ней много витаминов и минералов.Голубика растет на болотах. Имеет ползучий стебель длиной от 15 до 50 см, цветки мелкие, розовые. Клюква зацветает в июне и созревает только в конце сентября. В природе все виды клюквы растут во влажных местах: на переходных и верховых болотах, в торфяных лесах, иногда по заболоченным берегам озер. Клюква богата витамином С, включая апельсины, лимоны, грейпфруты и садовую клубнику. Из других витаминов плоды содержат В 1 , В 2 , В 5 , В 6 , РР.Клюква — ценный источник витамина К 1 (филлохинона), не уступающий капусте и землянике. Из клюквы готовят морсы, соки, квасы, настои, кисели, они являются хорошим источником витаминов. Листья можно есть как чай.

    Каменная ягода


    Костяник также называют северным гранатом, потому что он похож на зерна граната по текстуре и форме. Вкус напоминает вишню, кисло-сладкий. Внутри есть кость.Костяника – травянистый многолетник, плоды его ярко-красные, состоящие из нескольких семян. Костянок может быть до 6. Косточковые плоды едва срастаются между собой, напоминая малину. Плоды созревают с июля по сентябрь. Косточка любит расти в тундре, в горных местностях. Плоды едят свежими и собирают впрок.

    Многолетний зеленый кустовой медонос. Размер куста достигает тридцати сантиметров. Ягоды довольно крупные, то есть костянки.Они ярко-красные или оранжевые с красноватым оттенком.

    Состав плодов отличается наличием:


    - аскорбиновой кислоты;
    - пектины и дубильные микроэлементы;
    - витамин С.

    Наличие этих элементов позволяет укрепить иммунную систему человека, снизить температуру тела, улучшить кровообращение. Дайте зажить воспалительным реакциям.

    Брушница

    Многолетний зеленый кустарник. Размер куста может достигать двадцати сантиметров.Ягоды брусники окрашены в отчетливый красный цвет. Ягоды некрупные, имеют сладкий вкус с присутствием кислинки. Они поют в последние дни августа.


    - углеводы;
    - органические кислоты;
    - витамины А, С, Е;
    - глюкоза, фруктоза.

    Опасным признаком является способность растения поглощать радиоактивные элементы. Употребление таких ягод способствует ухудшению здоровья человека. Ягоды рекомендуется собирать вдали от промышленных предприятий и автомобильных дорог.

    толокнянка


    90 125

    Бруснику можно спутать с толокнянкой («медвежьи уши»). Отличить их несложно: у толокнянки более узкие, удлиненные листья, напоминающие колосья. Толокнянка не ядовита и ее можно есть, но ягода практически не имеет вкуса и кулинарной ценности не имеет. Ягоды толокнянки применяются в народной медицине для лечения заболеваний различных органов и систем организма.

    Черника


    90 133

    Низкорослый полукустарник с черными шаровидными плодами.Маленький плод имеет сладкий вкус. Ягоды собирают в середине лета, а листья опадают в мае. Довольно часто эти плоды заготавливают в сушеном виде.

    Замечено наличие полезных элементов (эфирные масла, железо, органические кислоты, витамины) в плодах и листьях черники. Черника способна предотвратить развитие злокачественных опухолей и оказать терапевтическое действие на существующие опухоли.

    Черника


    Многолетний зеленый кустарник.Размер куста достигает полутора метров. Ягоды черного цвета с голубоватым оттенком. Небольшие плоды водянистые со слегка сладковатым вкусом.

    В составе наблюдаются следующие элементы:
    - целлюлоза;
    - витамины В1(2), РР, С, А, Р;
    - дубильные вещества;
    - глюкоза, фруктоза.

    При этом эти вещества находятся одновременно в ягодах и листьях растения.
    Употребление черники призвано повышать внимание, снижать температуру, уменьшать воспаление, укреплять сосуды и принимать участие в борьбе с атеросклерозом.
    Передозировка этих фруктов часто способствует мышечной дисфункции.

    коричневая ягода


    Многолетний ползучий полукустарник. Ягоды водяники различают красные и черные. Плоды собирают с июля до ранней весны. Это связано с сохранением ягод даже в замороженном состоянии. Размер куста до одного метра. Плоды безвкусные, свежие.

    Плоды содержат:
    - дубильные элементы;
    - микроэлементы минеральные;
    - витамины А, С;
    - эфирные масла.

    Черника уникальна тем, что стабилизирует обмен веществ и работу нервной системы, избавляет от мигрени, усиливает мочегонный процесс.

    Красная брусника


    южноамериканских вида с красными ягодами. На кустах время от времени можно встретить чернику, что свидетельствует о родстве с исходным видом – ежевикой.

    Морошка


    Многолетний вьющийся кустарник. Размер куста может достигать пятнадцати сантиметров.Созревшие плоды становятся янтарно-желтыми. Они имеют красный оттенок в период роста.

    Голубика содержит:
    - магний;
    - кальций;
    - калий и железо;
    - фосфор и кремний;
    - витамины С, В1(3), РР, А.

    Употребление морошки способствует улучшению работы сердца, восстановлению поврежденных клеток организма, полезно при проявлении онкологии.
    Вынос ягод из пищеварительного тракта может способствовать возникновению аллергических симптомов.

    принцесса


    У князя разные имена - куманика, арктическая малина, малина, поляна, мамура, костянка, хохлушка, южный.Многолетний зеленый кустарник, корни которого заглублены до 25 см, своими вкусовыми данными напоминает ананас. Принцесса принадлежит к розовой семье. Ягода имеет вид костянки, окрашиваясь в красный, светло-розовый или пурпурный цвет. Созревание в июле.

    Плоды содержат:
    - витамин С;
    - углеводы;
    - лимонная кислота;
    - кислоты аскорбиновые;
    - дубильные элементы.

    Кяженика помогает облегчить симптомы простуды и вылечить авитаминоз.

    Считается лучшей северной ягодой.

    Роуэн


    Конечно, отнесение рябины к рябине северной, вопрос спорный, так как рябина имеет широчайший ареал - от северных районов Европы (вплоть до Крайнего Севера) до Южной Африки, но здесь, думаю, стоит упомянуть.

    Ягоды рябины красные, собраны в кисти, очень кисло-терпкого вкуса. Урожай лучше собирать после первых заморозков.
    Плоды рябины содержат много витамина Р и каротина, из которого в организме человека синтезируется витамин А, есть органические кислоты, сахара, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, эфирные масла и другие соединения.

    Можжевельник


    Можжевельник не ягода, а ежевика, потому что относится к голосеменным растениям. Можжевельник больше используется как приправа к различным блюдам. Вы также должны быть осторожны, потому что есть ядовитые виды можжевельника.

    Это маленькие, мясистые или сочные плоды, собранные с кустарников и трав.Нужно понимать, что в ботанике фрукты классифицируются по-своему (помидор считается ягодой, а малина и клубника - фруктами). Чтобы не путать, плоды отличаются от ягод в основном размерами. Человечество использовало ягоды почти всю свою жизнь: даже при первобытнообщинном строе сбор помогал выжить. Эти плоды уже ценятся за вкус, низкую калорийность и богатый витаминно-минеральный состав.

    Арбуз

    Арбуз — однолетнее травянистое растение семейства тыквенных.Цветет в первой половине лета крупными, желтыми, однополыми цветками. Плоды арбуза созревают в августе-сентябре. В зависимости от сорта они могут быть шаровидными, овальными, приплюснутыми или цилиндрическими. Цвет коры арбуза от бело-желтого до темно-зеленого с рисунком в виде сетки, полос, пятен. Мякоть розовая, красная, алая, реже - белая и желтая. Арбуз имеет сладкий, сочный и нежный вкус.

    Квасьница

    Барбарис относится к роду кустарников, реже деревьев, семейства Барбарисовые.Это листопадные, полувечнозеленые (листья частично опавшие), вечнозеленые кустарники или небольшие деревья с ребристыми, приподнятыми побегами, ветвящимися под острым углом. Кора буровато-серая или буровато-серая. Есть у него и другое название - карамельное дерево .

    Брушница

    Брусника - многолетний, невысокий, вечнозеленый, ветвистый кустарник, достигающий высоты от 10 до 20 см, листья мелкие, хвостатые, кожистые, блестящие. Цветки — бело-розовые колокольчики, длиной 5 мм, собраны на верхушках веточек в редкие кисти.Цветет в мае - начале июня. Плоды брусники – мелкие ярко-красные ягоды с характерным кисло-сладким вкусом. Созревает в августе-сентябре. Брусника – дикая лесная ягода. Встречается в тундре, а также в лесных районах умеренного климатического пояса.

    Старейшина

    Бузина — многолетнее древовидное растение семейства жимолостных. Кустарник или небольшое дерево до 3-10 м высотой. Ствол и ветки серые. Листья супротивные, хвостатые, перистые. Цветки мелкие, ароматные, кремовые или желтовато-белые.Цветет с мая до первой половины июня. Старший плод черно-фиолетовый, похож на ягоду. Созревает в августе-сентябре.
    В природе бузина встречается среди кустарников на опушках лесов в средней полосе европейской части России, на Украине, в Прибалтике и Белоруссии, в Крыму, на Кавказе, на юго-востоке России. Бузина растет как на солнце, так и в затененных местах. Размножение производят делением старых кустов, отводками и посевом семян.

    Виноград

    Виноград - род растений из семейства Виноградные, а также плоды таких растений в зрелом виде, представляющие собой сладкие ягоды. Шаровидные или яйцевидные гроздья, собранные в более или менее рыхлые (реже плотные) гроздья. Окраска ягод сильно варьирует в зависимости от сорта (желтая, зеленоватая, темно-синяя, лиловая, черная и др. В России и странах СНГ произрастает более 3000 сортов винограда.

    ягоды годжи

    Ягоды годжи ( обыкновенная дереза ​​) или Lycium barbarum относится к группе растений с собирательным термином «паслен».Кстати, не все растения этой группы обладают ядовитым действием на человека — некоторые их виды обладают уникальными целебными свойствами. С древних времен ягода годжи в китайской медицине использовалась для повышения либидо у женщин и мужчин, а также для поднятия настроения и улучшения самочувствия в стрессовых ситуациях. Считается, что это растение помогает бороться с раковыми клетками, повышает иммунитет и продлевает жизнь.

    Черника

    Голубика представляет собой небольшой кустарник высотой до 1 метра с серыми, гладкими, изогнутыми ветвями.Листья до 3 см длиной, цветки мелкие, пятизубчатые, белые или розоватые. Плоды голубики голубые с сизым налетом, сочные ягоды съедобные до 1,2 см в длину.
    Иногда чернику называют пьяницами или гонобелями, потому что говорят, что она опьяняет и вызывает головную боль. Но на самом деле виновником этих явлений является багульник, часто растущий рядом с ягодами.
    Черника собирается в сыром виде и перерабатывается для потребления. Их используют для приготовления варенья и вина.

    вишня

    Дерево или кустарник, обычно с несколькими стволами высотой 1,5-2,5 м, редко до 3 м и более.
    Листья темно-зеленые, овальные, снизу опушенные, сильно складчатые, с заостренной верхушкой. Цветки белые, бело-розовые (реже розовые), до 2,5 см в диаметре. Плоды вишни - овальные, спелые, красные косточки со сладким (иногда кисловатым) вкусом, мельче обычных вишен (0,8-1,5 см в диаметре), покрытые мелким пушком. В зависимости от региона они созревают с конца июня до конца июля и почти одновременно на одном дереве; вишня плодоносит обильно, обычно на третий год и до 15-20 лет в году.

    Дыня

    Растение рода Cucurbitaceae, виды рода Cucumber, бахчевая культура, ложноягода.
    Дыня теплолюбивое и светолюбивое растение, устойчиво к засолению почвы и засухе, плохо переносит повышенную влажность воздуха. В зависимости от сорта и места выращивания одно растение может дать от двух до восьми плодов массой от 1,5 до 10 кг. Плоды дыни шаровидные или цилиндрические, зеленого, желтого, коричневого или белого цвета, обычно с зелеными полосами.Дыня созревает от двух до шести месяцев.

    Ежевика

    Многолетний полукустарник рода Rubus, относящегося к семейству розоцветных. Ежевика широко распространена в северных и умеренных широтах Евразийского континента, в хвойных и смешанных лесах, в поймах рек, в лесостепной зоне. Садовая ежевика практически отсутствует, поэтому любители этой ягоды должны рассчитывать на благосклонность природы и ожидать от этой дикой ягоды хорошего урожая.

    клубника

    Земляника - травянистый многолетник семейства розоцветных, высотой до 20 см, корневище короткое, косое, с многочисленными случайными коричнево-коричневыми тонкими корнями. Стебель прямостоячий, облиственный и покрыт волосками. Листья на длинных черешках, тройчатые, сверху темно-зеленые, снизу сине-зеленые, слегка опушенные. Корневые побеги развиваются из прикорневых углов листьев. Цветет с мая по июль. Цветки белые, расположены на длинных цветоножках.Плод клубники ненастоящий, его ошибочно называют ягодой. Это крупное, мясистое, ароматное, ярко-красное блюдо. Клубника созревает в июле - сентябре.

    Ирга

    удивительное растение, семейство розоцветных. Нетребователен к условиям выращивания, нормально переносит морозы до -40-50 градусов, а во время цветения до -5-7 градусов. Ирга хорошо растет на почвах разного состава и кислотности. Но есть необходимое условие – если вы хотите получить урожай крупных сладких ягод с ароматом свежести, для кизильника нужно отвести солнечное место.Поэтому кусты голубики должны находиться на расстоянии не менее 2,5-3 м, если только вы не хотите выращивать живую изгородь, для которой кизильник очень подходит.

    калина

    Латинский Калина
    Красная ягода с довольно крупными семенами. Калина созревает в конце сентября после первых заморозков. Раньше ягода довольно кислая с горчинкой, а под действием легких заморозков становится сладкой. Широко используется в народной медицине.

    Кизил

    Кустарник 5-7 м высотой, иногда небольшое дерево.Кизил культивируется человечеством очень давно, историки сообщают, что кости кизила были найдены более 5000 лет назад при раскопках человеческих поселений на территории современной Швейцарии. В настоящее время в большинстве стран Европы выращивают 4 вида кизила (во Франции, Италии, странах) Восточной Европы, Украины, Молдовы, России), на Кавказе, в Средней Азии, Китае, Японии и Северной Америке.

    Клубника

    Земляника – травянистый многолетник высотой 15-35 см, относящийся к семейству розоцветных.
    Стебель прямостоячий, листья крупные, светло-зеленые. Соцветия-щитки состоят из 5-12 цветков на коротких, густоволосистых цветоножках. Цветки обычно однополые, пятилепестковые, белые, с двойным околоцветником. Между началом цветения земляники и началом ее созревания проходит период от 20 до 26 дней.

    Клюква

    Вечнозеленый кустарник с тонкими и низкими побегами. Длина побегов в среднем около 30 см, брусника красная, шаровидная, диаметром 8-12 мм.Некоторые специально выведенные сорта имеют ягоды до 2 см в диаметре. Клюква зацветает в июне, сбор ягод начинается в сентябре и продолжается всю осень. Плантационные ягоды созревают на 1-2 недели раньше, чем дикие. Клюкву без проблем можно хранить до весны.

    Красные ребра

    Смородина красная – небольшой многолетний листопадный кустарник семейства гроссуляровых. В отличие от черной смородины кусты более сжаты и вытянуты вверх.Крепкие и густые однолетние побеги, отрастающие от основания кустарника, переходят к его формированию и замещению старых, отмирающих ветвей, но их поступательный рост с годами затухает.

    Крыжовник

    Многолетний, многостебельный кустарник с длительным периодом плодоношения и высокой урожайностью - до 20-25 кг с 1 куста. Кусты крыжовника достигают 1,5 м в высоту и до 2 м в диаметре. Крыжовник – растение умеренных широт, хорошо переносит легкое затенение, но достаточно влажное. Корневая система крыжовника имеет глубину до 40 см, лучше всего разместить ее вдоль забора на расстоянии 1-1,5 м от куста.Со временем они разрастаются, образуя сплошную колючую стенку.

    Лемонграсс

    Лемонграсс — крупный вьющийся кустарник семейства магнолиевых. Его длина пятнадцать метров, а лемонграсс, обвивающий деревья, напоминает виноградную лозу. Толщина стебля 2 сантиметра. Растение принимает форму кустарника в северных районах. Ягоды лимонника 2-семянные, ярко-красные, сочные, шаровидные, очень кислые. Семена пахнут лимоном и имеют горький, жгучий вкус. Кора корней и стеблей также пахнет лимоном, отсюда и название лемонграсс.

    Малина

    Малина - листопадный кустарник с многолетним корневищем, из которого развиваются двухлетние надземные побеги высотой до полутора метров. Корневище извилистое, деревянистое, с множеством придаточных корней, образующих мощную разветвленную систему. Прям стреляет. Листья овальные, сверху темно-зеленые, снизу беловатые, опушенные тонкими волосками. Цветки белые, около 1 см в диаметре, собраны в небольшие кистевидные соцветия, располагаются на верхушках побегов или в пазухах листьев.Плоды малины представляют собой маленькие волосатые костянки, сросшиеся на контейнере в сложный плод. Плоды обычно красные, но есть сорта малины желтого и даже черного цвета.

    Морошка

    Небольшой травянистый многолетник с ползучим разветвленным корневищем. Прямой, вертикальный стебель. Высотой 10-15 см, заканчивается одиночным белым цветком. Листья морщинистые, сердцевидные, с лопастным краем. Плоды морошки представляют собой смесь костянки, изначально красноватой и зрелой янтарно-желтой.Цветет морошка с мая до монашки, созревает в июле-августе. Фрукты - кисло-пряные, винные.

    Облепиха

    Кустарник или небольшое деревце, достигающее трех-четырех метров в высоту с ветвями, покрытыми мелкими колючками и зелеными, слегка удлиненными листьями.
    Облепиха опыляется ветром, цветет поздней весной. Плоды мелкие (до 8-10 мм), оранжево-желтые или красно-оранжевые, овальные. Название этого растения «Ройтник обыкновенный» очень удачное, потому что его ягоды на очень коротких стеблях, на ветках сидят очень близко, как бы облепив их.Ягоды имеют довольно приятный кисло-сладкий вкус, а также специфический неповторимый аромат, чем-то напоминающий ананас. Именно поэтому облепиху иногда называют северным или сибирским ананасом.

    Оливки

    Вечнозеленое субтропическое высокорослое дерево рода Маслиновые (Olea) семейства Маслиновые (Oleaceae).
    Взрослое оливковое дерево обычно имеет высоту от пяти до шести метров, но иногда достигает 10-11 метров и более. Ствол покрыт серой корой, узловатый, искривленный, в старости обычно пустой.Ветви корявые, длинные. Листья узкие, ланцетные, сизо-зеленые, в течение зимы не опадают, постепенно обновляются в течение двух-трех лет. Цветки душистые очень мелкие, длиной от 2 до 4 сантиметров, беловатые, в одном соцветии от 10 до 40 цветков. Плод — удлиненно-овальная олива, длиной 0,7—4 см и диаметром 1—2 см, с заостренной или тупой носовой частью, мясистая, внутри маслины содержится косточка.

    Роуэн

    Дерево высотой до 10 м, редкий кустарник из семейства розоцветных.Плоды рябины шаровидные, ягодные, красные, кисловатые, горькие, слегка терпкие на вкус. После первых заморозков плоды теряют терпкость, становятся вкусными, слегка сладкими. Цветет в мае - начале июня. Плоды созревают в сентябре, остаются на дереве до поздней зимы.
    Рябина в природе растет в лесах и горных районах северной и центральной частей северного полушария. Довольно просты в уходе, большинство рябин прекрасно выглядят практически круглый год.

    Повернуть

    Крачка – кустарник или небольшое дерево высотой 1,5-3 м (крупные виды до 4-8) м с многочисленными колючими ветвями.Ветви растут горизонтально и заканчиваются острым толстым шипом. Молодые ветки опушены.
    Листья извилины эллиптические или обратнояйцевидные. Молодые листья опушенные, с возрастом становятся темно-зелеными, с тусклым блеском, кожистые. Терн обычно округлой формы, небольшой (диаметром 10-15 мм), черно-синий с восковым налетом.

    фейхо

    Новый год. Фейхоа
    Зеленая продолговатая ягода из Южной Америки. Размер фейхоа составляет 5-7 см в диаметре и весит около 20-120 г.Спелый плод становится очень сочным с легкой кислинкой. Новое растение было обнаружено в конце 19 века. в Бразилии во время научной экспедиции. В Европе фрукт впервые появился во Франции в 1890 году. Оттуда фейхоа распространилась в страны Средиземноморья, Крым и Кавказ. Дерево очень теплолюбиво и выдерживает максимальные морозы до -10°С.

    Пузырчатка

    Мицелий (фолликулярный, вишневый, бордовый) - многолетнее растение семейства пасленовых, высотой 50-100 см. Подземные побеги пузырчатки стелющиеся, одревесневшие, ветвистые.Его стебли прямостоячие. изогнутый под углом. Плод физалиса представляет собой шаровидную, сочную, оранжевую или красную ягоду, заключенную в огненно-вздутый апельсин, напоминающий пузырь. почти шаровидная чашечка, благодаря которой растение и получило свое название физалис от греческого слова «физо», что означает набухший. Растение цветет в мае - августе. Плоды физалиса созревают в июне - сентябре. Растет повсеместно в редколесьях, среди кустарников, на опушках, в оврагах.

    Вишня

    Это плодовое растение является старейшей формой подрода вишни.Считается, что 10 тысяч лет назад это дерево было известно в Анатолии, а также в Центральной и Северной Европе. В ботанической классификации на уровне семейства розоцветных вишня является «родственницей» розы, а на уровне рода «сестрой» сливы.
    В медицине мякоть вишни, ее семена и даже камедь издавна используются растениями, благодаря чему сложились некоторые традиции использования составов на ее основе. Однако с 2007 года, когда противораковые свойства

    стали активно исследоваться в научном мире

    Предисловие

    Именно ягоды делают кустарник поистине универсальным – на протяжении всех четырех сезонов он будет играть свою роль в украшении сада.Поэтому все чаще на территориях можно встретить декоративный кустарник с черными ягодами, а также красными или белыми. Осенью и зимой такому кустарнику просто не будет равных на вашем участке!

    Декоративные ягодные кустарники в ландшафтном дизайне

    Ягодные кустарники – особый элемент ландшафтного дизайна. Ведь кроме формы куста, окраски его листьев и цветков, его размера, посадки и ухода, садовник или дизайнер должен учитывать, как он будет выглядеть осенью, когда созреют его ягоды.Причем они бывают самых разных цветов – желтые, красные, черные, белые, а потому композиция в вашем саду может как выигрывать, так и проигрывать. Например, красная калина прекрасно впишется на фоне кирпичной стены, оттеняя ее фактуру гроздьями сочных красных ягод, а снежноягодник с белыми ягодами будет смотреться вполне обыденно.

    Та же красная калина хорошо будет смотреться в идеальном утеплителе - солитере. Однако наиболее выигрышным вариантом будет группа из трех кустов разного размера! Лучше всего расположить их треугольником, отдав задний план самому высокому кусту, а передний — двум кустам поменьше, желательно, чтобы они тоже были разного размера.Такую композицию можно укрепить низкорослыми многолетниками или украсить крупными камнями. Он будет отлично смотреться как на лужайке, так и возле водоема или рядом с фонарным столбом. Кроме того, этим составом можно покрыть неприглядную стену.

    Выбор места для композиции – дело индивидуальное. Однако при выборе места для посадки кустарников необходимо четко оценить условия, в которых они будут находиться. Если это затененный участок, то нет смысла сажать в этом месте ярколистные кустарники (например, барбарис сорта золотой факел , листья которого светло-желтого цвета), иначе они потеряют свой характерный окрас в тени.В остальном учитывайте особенности и предпочтения того или иного декоративного кустарника, состав почвы, климат и температуру.

    Опыт показал, что наиболее надежной является посадка кустарников с закрытой корневой системой, то есть в контейнерах. Вы будете уверены, что их корни не пересохнут, не повредятся при транспортировке, да и в целом растение намного лучше перенесет посадку на новое место. Однако даже они лучше приживутся, если посадить их в период покоя.

    Тщательно отметьте положение и форму отверстий в выбранном месте, принимая во внимание, что они должны быть в два раза больше корневого кома. На дно лунки следует добавить смесь торфа, перегноя и щебня, в случае тяжелых грунтов не мешает добавить в лунку песок. Затем залейте отверстие водой и дайте ей впитаться.

    После извлечения кустов из контейнеров у вас будет достаточно времени, чтобы оценить состав и подкорректировать расположение саженцев. Если вам все нравится, насыпьте в лунки почвосмесь и аккуратно утрамбуйте почву, сделав небольшое углубление по периметру ямы, чтобы поливная вода не растекалась.Затем посаженные кусты поливают и присыпают почву вокруг ствола мульчей.

    Кизильник черноплодный: декоративный кустарник с черникой

    Морозостойкий и нетребовательный к влаге, легко переносит городские условия - черноплодная рябина относится к группе кустарников, которые не доставят садоводу особых хлопот. Этот декоративный кустарник голубики легко поддается пересадке, используется садоводами как в одиночных, так и в групповых посадках, а также в живых изгородях. декоративная форма отличается от дикорастущей более нарядными поникающими соцветиями и крупными листьями, но кроме декоративной функции кизильник служит хорошим медоносом, а его плотная древесина - хорошим материалом для труб, тростей и других поделок.

    Ягоды ирги съедобны, хотя отменными вкусовыми качествами не отличаются. Их можно использовать для окрашивания настоек и безалкогольных напитков, добавлять ягодную пудру при выпечке имбирных пряников. Однако гораздо чаще ягоды ирги и ее молодые побеги используют в народной медицине, рекомендуя применять свежие и сушеные ягоды при воспалительных процессах и заболеваниях желудка.

    Декоративные кустарники с красными ягодами на вашем участке

    Калина красная - этот кустарник никогда не будет обычным явлением, какую бы конкуренцию из-за границы не привезли в нашу страну.Пейзаж с гроздьями примятых снегом сочных красных ягод калины – прекрасное украшение зимнего пейзажа. Весной калина цветет белыми пучками на фоне светло-зеленых листьев. Листья осенью становятся красными и коричневыми.

    Калина хорошо переносит затенение, но лучше всего ее сажать на открытых солнечных местах. Предпочитает богатые, хорошо дренированные почвы. В условиях города калина чувствует себя прекрасно. Используется как солитер, так и в групповых посадках.Эти декоративные кустарники с красными съедобными ягодами очень гармонично смотрятся в посадках с дубом, липой и рябиной. В мире начинают набирать популярность сорта калины с желтыми и черничными ягодами.

    Устойчивость к городским условиям и барбарису. Засухоустойчивы, неприхотливы к почве, не переносят только застоя воды. Многие сорта отличаются декоративной окраской листьев – от бледно-желтых до пурпурных цветков. Барбарис хорошо переносит полутень, но светлоокрашенные сорта лучше всего будут смотреться на полном солнце – в тени листья зеленеют.Помимо окраски листьев, кусты барбариса можно подбирать и по форме кроны – карликовые кусты имеют густую полушаровидную форму кроны, а высокорослый барбарис чаще всего встречается с раскидистыми поникшими ветвями.

    В любом случае эти декоративные кустарники легко переносят стрижку, благодаря чему кустам можно придать практически любую форму. Стрижку можно делать в любое время. Ярко-красные ягоды держатся на ветках кустов до весны. И хотя эти ягоды съедобны и очень полезны, птицы их не едят.Барбарис идеален для создания живой, колючей изгороди, которая помимо декоративных функций несет еще и защитную. Живая изгородь может быть выполнена в любом стиле или регулярно подстригаться. Посадив у себя дома эти растения, вы получите двойную пользу – они оживят ваш сад даже зимой, а кроме того, в вашем арсенале угощений для гостей будут чай из калины, настойка из барбариса и целебные ягоды ирги.

    Декоративный кустарник с белыми ягодами - изящный подснежник

    Snowberry оправдывает свое название - обильные крупные ягоды покрывают весь куст и сохраняются до весны.Получил широкое распространение благодаря своей неприхотливости, морозостойкости и нетребовательности к почве. Этот декоративный кустарник с белыми ягодами хорошо растет на каменистых и известковых почвах, не требователен к освещению и не требует регулярного полива. Кусты хорошо поддаются обрезке – на месте срезанных ветвей очень быстро появятся новые, придающие кусту больший объем.

    Подснежник растет очень быстро, создавая вокруг куста множество корневых отпрысков, поэтому, если вы не планируете останавливать его рост, будьте готовы к тому, что через несколько лет вместо одного куста появится небольшая группа.

    Помимо всех прочих положительных качеств, Снежную ягоду также обожают пчелы. В ландшафтном дизайне метельчатые кустарники сочетаются с высокими кустарниками, хвойными деревьями или деревьями с темно-зелеными листьями. Его также используют декораторы для создания плотной живой изгороди или бордюра. Благодаря обилию ягод побеги растения изгибаются в красивые арки, придавая кустарнику симпатичную форму. Обычно кусты метели не вырастают в высоту более 2 метров. Куст зацветает довольно рано, цветет долго, хотя декоративностью цветки не отличаются.Ягоды снежной ягоды ядовиты!

    Снежную ягоду можно размножать не только черенками и отпрысками, но и делением кустов, растущих из семян. Причем последний способ отнюдь не сложен – сразу после сбора семена высевают прямо в грунт, прикрыв сверху опилками или сухим листом. Весной можно проредить черенки, оставив самые сильные растения и дать им еще немного подрасти. Уже осенью можно посадить калину по задуманной композиции.

    Вкусняшка может использоваться не только на кухне, но и как лекарство и, как и любое другое лекарство, имеет свои противопоказания. Рассмотрим полезные свойства самых известных красных ягод и особенности их употребления. Узнаем, как их выращивать и какие полезные вещества дарит нам природа в виде ярких и сочных плодов.


    Земляника - многолетник семейства Розовые, распространенный во многих странах мира: в Америке, Европе и Средней Азии.Красная и сочная клубника очень вкусная и ароматная.
    Черешки земляники достигают высоты от 5 до 40 см и заканчиваются крупными тройчатыми овальными листьями. Корневая система мочковатая, хорошо развитая. Цветки клубники состоят из пяти округлых лепестков. белого цвета на коротком цветоносе, собранные в соцветия щитовидной железы. Клубника цветет с мая по июнь, процесс созревания ягод занимает около 3 недель от начала цветения.
    Клубнику можно выращивать в открытом грунте, хорошо растет на черноземных почвах, обращенных на юго-запад.

    Необходима периодическая прополка. Клубнику рекомендуется пересаживать на новое место через четыре года.
    Клубника не только очень вкусная и ароматная, в ней содержится большое количество полезных для всего организма человека веществ . Содержит витамины С, А, Е, группы В, фруктовые кислоты, железо, кальций, марганец, фосфор, каротин, клетчатку, пектин, фолиевую кислоту, сахар.

    Важно! Клубника помогает справиться с головной болью и действует как аспирин.

    Горсть ароматной и вкусной черники обладает мочегонными и гипогликемическими свойствами . Может использоваться больными сахарным диабетом. Используется для повышения иммунитета, лечения желчнокаменной болезни, гипертонии, экземы.
    широко используется в косметических средствах, улучшающих здоровье кожи . Клубника является антиоксидантом и отличным афродизиаком, она улучшает настроение и помогает преодолеть депрессию. Красная ягода является диетическим продуктом и улучшает обмен веществ.

    Клубника может нанести вред людям с гастритом и язвой желудка, а также может вызвать аллергию .


    радует красными ягодами ранней осени. Это вечнозеленый полукустарник, относящийся к семейству брусничных. Высота побегов около 20 см. Толстые матовые эллиптические листья длиной до 3 см. Белые с розовым оттенком колокольчатые цветки с четырьмя лепестками собраны в кисти. Плоды — блестящие красные ягоды в форме шара, диаметром около 0,8 см, период цветения с мая по июнь.
    Голубика растет в хвойных и смешанных лесах, в тундре, на торфяниках и на горных лугах. Встречается на севере России, в Сибири, на Дальнем Востоке, а также на Кавказе. Быть способным. Легкая и ровная почва с песчаной, суглинистой или торфяной кислой почвой.
    известен давно. Из него готовят вкуснейшие морсы, джемы и другие блюда, остается годным к употреблению даже после термической обработки . Черника богата всем комплексом витаминов С, Е, А, группы В, содержит пектины, каротин, фитонциды и флавоноиды.В нем много фруктозы, макро- и микроэлементов: кальция, калия, марганца, железа, меди и хрома.

    Сок брусники – эффективное лекарственное средство , позволяющее улучшить опорные функции организма, пищеварительной системы, улучшить зрение, избавиться от кожных заболеваний и отеков. Бензойная кислота делает бруснику природным антисептиком.
    Вредна черника может быть при язве, для людей, страдающих холециститом и камнями в почках.Людям с низким кровяным давлением следует с осторожностью употреблять бруснику, так как снижает кровяное давление .


    Малина душистая, полукустарник с прямостоячими колючими побегами высотой более 1,5 м, представитель семейства розоцветных. Сложные, овальные листья покрыты тонкими волосками. Цветки малины белые с зеленоватым оттенком, до 1 см в диаметре, собраны в соцветия-кисти.

    Плод шаровидной формы, состоящий из маленьких, покрытых волосками косточек, соединенных вместе в коническом сосуде.Цвет плодов красный, но есть желтая разновидность. Малина очень вкусная и полезная ягода. Период цветения малины начинается в мае и заканчивается в июне, зрелые ягоды появляются в начале лета и до августа.
    Малина растет среди кустарников в лесах Украины, Белоруссии и России, ее можно встретить на Кавказе, в Средней Азии и в Карпатах. Помимо дикой малины, есть много сортов полезной черники, которую вы можете есть.

    Малина имеет двухгодичный цикл развития, хорошо растет на хорошо освещенных, защищенных от сильного ветра местах, с нейтральной почвой.Его можно выращивать рядами или отдельными кустами.
    Вкусное и ароматное малиновое варенье уже много лет используется для лечения простудных заболеваний как жаропонижающее и потогонное средство.

    Малина содержит следующие элементы: железо, калий, кальций, фосфор, магний и органические кислоты. Сочные ягоды богаты витаминами С, А, В, РР, содержат фруктозу и глюкозу, пектин. Отвары и сиропы малины укрепляют иммунитет и снижают артериальное давление, положительно влияют на работу кишечника .В медицине используются не только ягоды, но и корни. Малина обладает антисептическими свойствами.
    Эфирные масла малины могут вызывать аллергические реакции. Также свежий малиновый сок противопоказан людям, страдающим гастритом или язвой желудка, заболеваниями почек. Малина противопоказана больным бронхиальной астмой.


    — небольшое дерево или кустарник, произрастающий на Кавказе. Яркие плоды кизила обладают прекрасным вкусом и полезными свойствами, содержат большое количество активных веществ.

    Высота кизила может достигать 3-6 м, ветви покрыты сероватой корой, расположены горизонтально. Длина овальных листьев от 3 до 8 см. Мелкие золотистые цветки состоят из четырех лепестков и собраны в зонтичное соцветие. Лепестки с острыми концами. Сочные плоды могут быть овальной, грушевидной или шаровидной формы. Внутри плода находится довольно крупная длинная косточка. Ягоды созревают в конце лета - начале сентября.
    Кизил встречается в диком виде, в основном на Кавказе. Его можно встретить в садах как культурное растение, в Европе и Средней Азии, Украине, Молдавии, России.

    мочковатая корневая система требует полива до тех пор, пока саженец не приживется. Это растение долговечно и может расти более ста лет.
    Кизил давно используется в пищу, имеет приятный аромат, терпкий вкус, в меру сладкий с легкой кислинкой. Из плодов готовят сухие компоты, варенья, мармелады, вино, используют как приправу к различным блюдам . Семена используются в качестве альтернативы кофе, а листья завариваются как чай для приготовления ароматного напитка.
    Кизил обладает: нормализует артериальное давление, укрепляет и тонизирует. Содержание витамина С в нем намного выше, чем в в. Содержит пектины и фитонциды, органические кислоты, макроэлементы (магний, кальций, калий). Благотворно влияет на пищеварительный тракт и обладает противовоспалительными свойствами.

    противопоказан при повышенной кислотности и бессоннице , также будьте осторожны беременным, он может вызвать аллергию.


    веками украшал сады и служил зеленым доктором.Это дерево или кустарник может вырасти до нескольких метров. Листья от трех до пяти лопастей размещены на округлых побегах, с острыми кончиками в виде зубцов. Белые цветки собраны в зонтик соцветия на концах молодых побегов. Круглые, ярко-красные плоды. Диаметр семян 0,5-1 см, внутри крупная круглая косточка. Период цветения начинается в мае и продолжается до июня. Плоды созревают осенью.
    Калина в диком виде произрастает в Европе и Азии, хорошо растет в умеренном климатическом поясе.Очень неприхотлива и морозостойка, хорошо переносит засуху. он может располагаться на солнечных или слегка затененных местах.

    Кусты калины высаживают в саду на расстоянии 2-3 м друг от друга. калина красивое декоративное растение в любое время года.
    Красные ягоды калины используются как лекарство. Витамин С помогает побороть простуду, вирусы. Калина способна снижать артериальное давление, лечит кашель. Ягоды содержат витамины Е, А, Р, К, органические кислоты, пектины, фитонциды, ряд макро- и микроэлементов (железо, фосфор, молибден, калий и др.).
    Калина имеет кислый вкус из-за органических кислот. Но ему нет равных, он улучшает работу печени, сердца, желудочно-кишечного тракта, оказывает мочегонное и жаропонижающее действие.

    Не применять калину гипотоникам, людям с повышенной кислотностью, болезнями почек, беременным женщинам.


    - кустарник декоративный, ветвистый, с шипами, высотой более 2 м. Листья в форме эллипса, длиной до 4 см, с мелкими зубцами. желтые цветки с шестью круглыми лепестками собраны в кисти.Цветки около 0,7 см в диаметре, плоды продолговатые, красные, длиной более 1 см, кисловатые на вкус. Барбарис цветет с середины весны до конца мая. Ягоды созревают в сентябре-октябре.
    Барбарис в природе встречается в лесостепной зоне в странах Европы и Азии, на Кавказе. Этот кустарник имеет красивую форму кроны, очень привлекательно выглядит осенью, когда листья краснеют, украшает многие сады и широко используется ландшафтными дизайнерами.

    Идеально подходит для хорошо освещенных мест.Размножается семенами или черенками и побегами. Посадку лучше проводить осенью.
    Барбарис широко используется в кулинарии, плоды сушат и добавляют в качестве приправы ко многим блюдам восточной кухни. Плоды и листья содержат большое количество алкалоидов, витамин К, фруктозу, глюкозу, органические кислоты и пектин. Из ягод получаются вкуснейшие соки и джемы, ароматные соусы.
    Барбарис используется в народной медицине, показан больным гипертонией, обладает антибактериальными свойствами , улучшает опорные функции организма благодаря содержанию витамина С, лечит болезни печени, сахарный диабет, желчегонное.

    Противопоказан барбарис при гипотонии, людям с повышенной кислотностью и свертываемостью крови, беременным и в климактерическом периоде. Длительное употребление может привести к запорам.

    Смородина


    Смородина красная - многолетний кустарник высотой 1-2 м, относится к семейству крыжовниковых. Листья зубчатые, с 3-5 лопастями. Цветки мелкие, желтые, собраны в соцветия. Ягоды ярко-красные с кисловатым вкусом.
    Красная смородина встречается по всей Евразии у источников воды и на опушке леса.как декоративный кустарник и для заготовки полезных ягод. Для этого подходят солнечные места с южной стороны с глинистой почвой или черноземом.
    Смородина -. Содержит , особенно витамин С , а также витамины группы В, витамины А, Е, К. Кислые ягоды богаты калием, фосфором и кальцием, а также железом, селеном и цинком. Используется в кулинарии для приготовления различных десертов.
    Красная смородина обладает противовоспалительными и жаропонижающими свойствами, улучшает аппетит и утоляет жажду.В народной медицине используют ягоды и листья смородины.

    Сок красной смородины противопоказан при гастритах, язвах, панкреатите и холецистите.


    Клюква — вечнозеленое стелющееся растение, принадлежащее к семейству вересковых. Стебли гибкие и тонкие. Листья мелкие, продолговатые, до 1,5 см длиной, темно-зеленые. Клюква зацветает поздней весной – розовыми цветками на длинном цветоносе в начале лета. Плоды округлые, ярко-красные, могут достигать в диаметре 1,5 см, вкус клюквы кисловатый.
    Клюква растет на заболоченных участках, во влажных хвойных лесах, по берегам озер в северных районах. Эту полезную ягоду выращивают в промышленных масштабах на специальных плантациях в США, Польше, Канаде, России. Клюква очень светолюбива, морозостойка и нетребовательна к почве. Его можно размножать вегетативно. Место хорошо освещенное и влажное, почва должна быть торфяная или субстрат с хвоей.
    Ценность клюквы заключается в ее богатом витаминном составе, это природный антиоксидант .Содержит основные микро- и макроэлементы, витамины В, С, А, К. Клюква помогает людям с сахарным диабетом, гипертонической болезнью, людям с заболеваниями почек и мочевыводящих путей, ревматизмом и кожными заболеваниями.

    Клюква противопоказана при гастритах и ​​язвах с повышенной кислотностью, а также при заболеваниях печени.


    — представитель семейства Розовых, кустарник с прямыми стеблями, покрытыми шипами. Листья непарноперистые с 5 листочками, длиной от 4 до 9 см, с отдельными светло-розовыми цветками, ок.5 см, плоды овальные или шаровидные, сочные, гладкие, до 1,5 см в диаметре, созревают в сентябре.
    Шиповник растет в условиях умеренного и субтропического климата, широко распространен в Средней Азии, Украине, России, Белоруссии, Молдавии. можно в саду, является родственником розы и обладает декоративными качествами. Его можно использовать в качестве зеленой изгороди. Самый простой способ размножения шиповника – черенкование. Это неприхотливое растение хорошо растет на плодородной почве с умеренным увлажнением на светлых местах.
    особенно богат витамином С, а также витаминами А, К, В2, Е, кератином. он обладает антибактериальными свойствами и является природным антиоксидантом . помогает быстро вылечить простуду, заболевания мочеполовой системы, желчнокаменную болезнь.

    Старейший способ закладки ягод на длительное хранение. В таком виде их кожица крошится, компоненты в процессе потери влаги сильно уплотняются, но не теряют своих целебных свойств.

    В качестве лекарства используют не только плоды, но и цветки и коренья. Шиповник помогает при кожных заболеваниях, артритах и ​​малокровии.
    Высокое содержание витамина С может повышать кислотность, поэтому шиповник следует с осторожностью употреблять при язвенной болезни и людям, страдающим гастритом. Крепкие настои могут повредить эмаль, длительное употребление в больших количествах нарушает работу печени и других внутренних органов.


    - колючий кустарник или дерево семейства розоцветных.Чередующиеся листья с зубцами расположены по спирали. Боярышник цветет щитовидными соцветиями. Цветки белые с пятью лепестками. Плоды - от оранжевых до бордовых, шаровидные или продолговатые, твердые со сладковатым вкусом. Плоды могут достигать в диаметре от 0,5 до 4 см, созревают на рубеже августа и сентября.
    Боярышник растет по опушкам лесов и берегам рек в Евразии, Северной Америке. Он некапризен, устойчив к засухе и морозам. Хорошо растет на плодородных, умеренно влажных почвах, на солнечных местах.

    Ажурные листья, белые цветы и красные плоды очень красиво смотрятся с весны до поздней осени.
    Боярышник имеет 90 010 цветков, плоды и листья используются в медицине . Плод обладает антиоксидантными свойствами и используется для лечения сердечных заболеваний, очищения сосудов и улучшения кровообращения. Они содержат аскорбиновую кислоту, витамин К, флавоноиды и урсоловую кислоту, которая расширяет сосуды. Боярышник благотворно влияет на нервную систему, снимает стресс и успокаивает.

    боярышник может быть? вреден при употреблении натощак или запивая холодной водой , появляются спазмы и кишечные колики. Длительное употребление боярышника в высоких дозах может замедлить сердечный ритм и угнетать нервную систему.


    Еще один кустарник или дерево, представитель семейства Розовых. Густые ветви рябины увенчаны длинными и узкими листьями с острыми зубцами. Цветет белыми цветками, собранными в зонтиковидные соцветия. Период цветения начинается в конце мая и продолжается до июня.Шаровидные оранжевые плоды размером с горошину с горьким и терпким вкусом. Рябина созревает в сентябре, после заморозков становится сладкой, а терпкость исчезает.
    Многие виды рябины произрастают в странах с умеренным климатом в Европе, Азии и Северной Америке. Красиво смотрятся гроздья рябины осенью и зимой. Она украшала многие усадьбы славян, в древности считалось, что рябина защищает жилища от злых духов. несложный, хорошо растет на плодородной почве на хорошо освещенном месте.Можно из спелых ягод, надо взять семена из мякоти и осенью посеять в почву.
    Ягоды рябины используются в кулинарии, зефире, желе, алкогольных и безалкогольных напитках. Состав плодов рябины богат рядом витаминов (С, А, Е, В, РР), органическими кислотами, каротином, флавоноидами и дубильными веществами.
    Ягоды используются в народной медицине. Рябина улучшает обмен веществ и пищеварение , обладает мочегонными и желчегонными свойствами, может обладать антибактериальными свойствами и улучшать поддерживающие функции всего организма.

    Рябина противопоказана людям с повышенной кислотностью, заболеваниями сердца и повышенной свертываемостью крови.


    Не все знают иргу, еще одного представителя семейства Розовых. Это декоративный кустарник или невысокое дерево высотой до 2,5 м. Листья прямые овальные с зубцами по краю. Цветет обильно белыми цветами, собранными в пышные заросли. Плоды яблковидной формы диаметром до 1 см, цвет от красновато-фиолетового до темно-синего. Ирга созревает в конце июля, а в августе плоды мясистые и сладкие.
    Ирга растет в умеренном климате Европы, Северной Африки, Северной Америки и Японии. Кустарник легко приспосабливается к новым условиям, его можно встретить на каменистых склонах на Кавказе и в Крыму.

    Благодаря своей неприхотливости, морозостойкости, хорошим декоративным и продуктивным свойствам многие огородники на своих участках. Кустарник хорошо растет и плодоносит на светлых позициях, к почве не требователен. Размножается делением куста, черенками и семенами.
    Из ягод получаются отличные вина, джемы и зефир. Ирга также используется в медицине как источник витаминов и других полезных веществ. Он особенно богат витамином РР, благотворно влияющим на состояние сосудов и работу сердца. Плоды улучшают пищеварение, применяются при гиповитаминозах.

    В кулинарии широк. Высушенная ягода напоминает изюм и используется как начинка для тортов, пирогов и пирожных. Измельченный иргу используют для приготовления кексов, запеканок, блинов и пирогов.К десертам и основным блюдам готовят соусы с добавлением ягод ирги.

    Ирга

    может нанести вред гипотоникам при индивидуальной непереносимости. Ягоды обладают успокаивающим действием, это следует учитывать особенно при вождении автомобиля и не злоупотреблять сладким десертом.


    Лемонграсс — вьющееся многолетнее растение семейства магнолиевых. Ветви лиановидной формы могут достигать длины более 10 м при толщине 1-2 см. Листья прямые яйцевидные, довольно крупные.Лимонник цветет белыми или розовыми цветками, собранными в кисти. Период цветения начинается поздней весной и продолжается до июня. Плоды лемонграсса ярко-красные, шаровидные, размером с красную смородину. Вкус плодов кисловатый с горчинкой, а аромат похож на лимонный. Плоды созревают ранней осенью. Лимонник – достаточно урожайная культура, но плодоносит уже в течение года.
    В природе лимонник встречается в Китае, Японии, на Дальнем Востоке, на Курильских островах.Садоводы как декоративное и плодовое растение. Рекомендуется выращивать на двухметровой сетке в солнечном месте, защищенном от холода. Растение хорошо растет на легких и хорошо дренированных почвах. проще всего с черенкованием и отводками.
    Лемонграсс богат витаминами Е и С, содержит эфирные масла и органические кислоты. Полезные вещества, содержащиеся в плодах , улучшают работу нервной, сердечно-сосудистой системы, печени . Напитки из лемонграсса обладают тонизирующим действием.

    Лемонграсс

    противопоказан людям, страдающим бессонницей, повышенной кислотностью желудка и гипертоникам.


    Морошка – еще один представитель семейства розоцветных, многолетний кустарник или травянистое растение высотой около 30 см с тонкими прямостоячими стеблями, заканчивающимися несколькими листьями. Округлые пятилопастные листья. Одиночные белые цветки с пятью лепестками появляются в июне-июле. Плоды морошки янтарного цвета, по форме похожи на малину, но вкус и аромат другие.Созревает в августе.
    В природе морошка встречается в заболоченных районах Северного полушария, на Дальнем Востоке Сибири. Промышленное производство сладких и полезных ягод осуществляется на специальных плантациях в скандинавских странах и Америке.

    На приусадебном участке довольно сложно, необходимо создать условия, приближенные к естественной среде его обитания. Для этого необходимо выкопать траншею с гидроизоляцией, имитирующую болото, и заполнить ее смесью из лесной подстилки и поддерживать необходимую влажность.Морошковая малина лучше размножается вегетативно, из семян вырастить ее сложно.
    Морошка – источник аскорбиновой кислоты, витаминов РР, А, В. В чернике содержатся яблочная и лимонная кислоты, пектины и дубильные вещества.

    Плоды можно есть в свежем виде и для приготовления разнообразных сладких десертов , джемов, напитков . Морошку также едят замоченной.
    Морошка применяется в медицине как спазмолитическое, антибактериальное и потогонное средство.Черника улучшает работу желудочно-кишечного тракта и сердца, помогает при лечении кожных заболеваний.

    Морошка противопоказана при язвенной болезни и людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью в период обострения.

    Знаете ли вы? В Финляндии морошка является национальным символом и изображена на монете номиналом 2 евро.


    Гуми – красивый декоративный кустарник с полезными ягодами из Восточной Азии. Относится к семейству Лоховых, может достигать высоты более 2 м.Листья эллиптические, гладкие, похожие на лавр. Цветки белые и ароматные. Светло-красные плоды, продолговатой или шаровидной формы с длинными плодоножками и семенами в центре. Ягоды гуми длиной около 2 см, как у кизила, созревают в середине лета. Вкус ягод кисло-сладкий, слегка терпкий, похож на вкус и.
    Гуми происходит из Японии, Китая и Кореи, а также выращивается на Сахалине. При необходимости можно и на своем приусадебном участке. Кустарник любит солнце, плодородная почва нейтральна по кислотности.Размножается отводками, черенками и семенами.

    Ягоды гуми ценят богатые, они особенно богаты витамином С. Также они содержат ценные аминокислоты и металлы. Полезны не только ягоды, но и цветы, и листья. На Востоке жевательную резинку используют для продления молодости и долголетия. В целом укрепляют организм, укрепляют, улучшают работу пищеварительного тракта, предотвращают атеросклероз, обладают противовоспалительными свойствами. Кисло-сладкие ягоды используют в кулинарии для приготовления различных соусов, напитков и витаминных добавок.
    Жевательные ягоды противопоказаны при индивидуальной чувствительности и сахарном диабете.

    Итак, мы выяснили основные свойства самых популярных красных ягод. декоративные кустарники, способные украсить сад и приусадебный участок, дать прекрасный урожай. Каждый может вырастить полезные ягоды, обеспечить себя и свою семью витаминным освежением, а также использовать их в качестве лекарства.

    Была ли эта статья полезной?

    Спасибо за ваше мнение!

    Пишите в комментариях на какие вопросы остались ответы, мы обязательно ответим!

    Вы можете порекомендовать статью своим друзьям!

    Вы можете порекомендовать статью своим друзьям!

    35
    помог уже

    раз
    .

    Смотрите также

    НАС УЖЕ 77 321

    Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: