3D сады


Козлятник это


Крестьянину на заметку

Бобовые травы - самый надежный источник дешевого растительного протеина и сырья для заготовки зимних кормов, а также средство для поддержания и восстановления почвенного плодородия в условиях ограниченного ресурсообеспечения. Поэтому, ученые рекомендуют увеличивать площади под многолетними бобовыми до 40%, а их смесей со злаковыми травами до 40-45%. Одним из интереснейших и перспективнейших растений в кормопроизводстве  является козлятник восточный (Galega L).

Об агротехнических приемах его выращивания, «Агровестнику»рассказала Марина Лаврентьевна Пузырева, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Сибирского НИИ сельского хозяйства и торфа, консультант Аграрного центра Томской области по растениеводству:

 

Сколько лет занимаетесь козлятником и каких результатов достигли?

- Этой культурой мы начали заниматься 15 лет назад. За это время разработана технология выращивания этой культуры на корм и семена в наших климатических условиях. Изучена его роль в поддержании почвенного плодородия и как предшественника для других культур в севообороте, в частности пшеницы, овса, ячменя, проса кормового. Сегодня козлятником восточным засеяно три опытных участка, ведутся исследования по применению биопрепаратов и регуляторов роста.  Растет козлятник прекрасно, не вымерзает. Урожайность прошлого года – в пределах 450-500 центнеров с гектара за один укос. (Для сравнения, урожайность клевера в этих же условиях – 1, 5 – 2 раза меньше).

 В этом году, уже к 15-июня, козлятник достиг высоты в 60 сантиметров и вступил в фазу бутонизации, то есть был вполне готов к уборке.

 

- Какова кормовая ценность козлятника, в чем его преимущества перед другими травами?

Козлятник отличается высокой питательностью. В килограмме зеленой массы содержится до 0, 23 кормовых единиц. На 1 кормовую единицу приходится 163, 213 г переваримого протеина (у клевера, соответственно – до 0,18 кормовых единиц и 126 166 г переваримого протеина).  Концентрация обменной энергии – 10-11 МДж/кг сухого вещества. Белок содержит все необходимые незаменимые аминокислоты, культура универсальная  - используется для заготовки  всех видов зимних кормов.

Первый укос стабильно высокий, за счет использования накопленной влаги в осенне-зимний период.  Растение устойчиво к технологическим нагрузкам и имеет свою сырьевую нишу – достигает спелости  уже к середине июня, то есть раньше клевера, эспарцета и люцерны на 2 и даже 3 недели. Козлятник быстро формирует отаву укосной спелости, при хороший осадках – урожай не ниже первого укоса.

Кроме того, у козлятника высокий удельный вес листьев (54-65%) и при сушке они не осыпаются. А после уборки семян козлятник может быть использован как дополнительный источник грубых кормов, потому что листья и стебли остаются зелеными.

Что касается экономического эффекта, насколько это выгодная культура?

         Расходы на возделывание козлятника в течение 4-5 лет ( в сравнении с клевером за тот же период) ниже в 2, 5 – 3 раза за счет того, что не надо ежегодно затрачивать усилия на основную, предпосевную обработку почвы и посев. По данным наших коллег из Эстонского НИИ земледелия и мелиорации 100 кормовых единиц в сене из козлятника обходится на 37% дешевле, чем из других многолетних трав. При этом тонна переваримого протеина дешевле на 56%. Козлятник широко используют в Башкирии, Пензенской, Самарской области. Там – это стратегическая культура, на ней в значительной мере  основывается кормовая база. В результате, в этих регионах молочная продуктивность коров, в рацион которых входил козлятник, повысилась на 6-13%, а затраты кормов на производство молока снизились: по кормовым единицам на 7-13%; по обменной энергии -  на 3-14%. У бычков на откорме среднесуточный привес увеличился на четверть, при снижении расхода кормов на 11-16%.

 

-  Это данные других регионов, а в наших хозяйствах козлятник используется в качестве кормовой культуры?

 - В свое время у нас приобретали семена порядка 10 хозяйств. Пробовали выращивать в ЗАО «Дубровское», СПК «Нелюбино»,  ЗАО «Агрохолдинг «Томское молоко» и другие. Но, судя по всему, не все сумели освоить эту культуру. К сожалению, исследовательские работы по козлятнику в хозяйствах не ведутся, поэтому объективных данных по Томской области,  у нас нет. Самое обидное, что мы на всех встречах и семинарах призываем руководителей хозяйств откликнуться и рассказать о результатах внедрения культуры, какими бы они ни были – хорошими или плохими.

 

- Как вы думаете, почему козлятник слабо внедряется в хозяйствах?

- На наш взгляд, причина в том, что руководители и агрономы хозяйств не знают биологических особенностей культуры и многие агротехнические требования при посеве, выращивании и уборке не соблюдаются. А сталкиваясь с трудностями, хозяйственники не спешат обращаться за помощью к специалистам и  не раздумывая выносят вердикт – запахать! В итоге - на культуру вешается ярлык «никчемной», «плохой».

А как он относится к условиям произрастания?

Козлятник – культура очень светолюбивая и отрицательно реагирует на затенение, особенно в первые 40-50 дней после появления всходов. Поэтому сеять его под покров не рекомендуется – это приводит к резкому снижению продуктивности. По этой же причине в год посева слабо конкурирует с сорняками и это надо учитывать при выборе поля и предшественника, а также, по возможности, предусмотреть использование почвенных или повсходовых гербицидов при беспокровном посеве.

Козлятник – влаголюбивая культура, но, в то же время, достаточно засухоустойчива, по отношению к влаге занимает промежуточное положение между клевером и люцерной. Выдерживает непродолжительное весеннее затопление, но не выносит близкого стояния грунтовых вод и тяжелых, заплывающих почв. Хорошо растет на достаточно рыхлых, водопроницаемых почвах со слабокислой и нейтральной реакцией (рН 5,2-7): на черноземах, серых лесных, дерново-подзолистых почвах, на мелиорируемых торфяниках.

- Есть ли какая-то специфика в подготовке семян и в самом посеве?

- Как и у других бобовых, у козлятника есть определенный процент твердых семян, поэтому обязательным приемом считается скарификация. В опытах Томской ГСХОС скарификация повышала лабораторную всхожесть семян на 40-45%. Но без скарификатора эту операцию для большого объема семян провести сложно. Наши семена уже адаптированы к местным условиям и показывают хорошую всхожесть и без такой обработки.

Основную потребность в азоте бобовые растения удовлетворяют за счет бобово-ризобиального симбиоза с азотфиксирующими бактериями, поэтому инокуляция семян специфичными штаммами клубеньковых бактерий повышает адаптивный потенциал растений, их жизнестойкость и конкурентоспособность. В наших опытах прибавка по зеленой массе от инокуляции семян ризоторфином составила в первый год пользования 8,4 т/га, в последующие годы 5-6 т/га.

Скарификацию можно проводить не раньше, чем за 15-20 дней до посева, а инокуляцию проводят непосредственно перед посевом или вечером накануне посева. Инокулированные семена надо беречь от прямого попадания солнечных лучей, чтобы не погибли бактерии.

Семена у козлятника мелкие, масса 1 тысячи семян всего 6-7 г, поэтому посев должен проводиться по хорошо подготовленной, выровненной почве. Предпосевную культивацию проводят культиваторами КПС-4 в агрегате с боронами на глубину 6-7 см, сочетая ее с заделкой почвенных гербицидов. Обязательный агроприем – прикатывание почвы кольчатыми катками до и после посева. Глубина заделки семян – 1,5-2, но не более 3-х см. Высевать желательно специальными сеялками с анкерными сошниками, приспособленных для высева мелких семян трав. Это СЗТ-3,6, СО-4,2., СЛТ-3,6, СПУ-4.

- Если козлятник способен много лет расти на одном месте, то как он вписывается в севообороты?

Т.к. козлятник отличается долголетием, то размещают его на выводных полях полевых и кормовых севооборотов на 4-5 лет, как люцерну, а также на запольных участках с использованием в течение 8 и более лет.

- Требуется ли вносить под посев удобрения?

- Что касается удобрений, то азотные удобрения в дозе до 60 кг д.в./га вносят только на неинокулированном козлятнике как стартовую дозу или спустя 10-12 дней после начала отрастания весной на травостое второго и последующих лет жизни. Внесение минерального азота под инокулированный козлятник нецелесообразно, т.к. на него плохо реагируют азотфиксирующие бактерии. Фосфорные и калийные удобрения обычно вносят в запас на 3-4 года из расчета 30-35 и 25-30 кг д.в./га ежегодно. По истечении этого срока годовая норма вносится вразброс под весеннее боронование. Это, конечно, в идеале. Обычно же в хозяйствах под многолетние травы их не вносят вообще из-за дефицита простых удобрений и их дороговизны. Да, собственно, бобовые травы и сами являются накопителями азота и почвоулучшателями.

- Есть ли различия в технологии посева при выращивании на корм или на семена?

- На кормовые цели козлятник высевают с междурядьями 15 или 30 см, при норме высева 2 млн. всхожих семян, это примерно 15-20 кг/га с учетом всхожести. Учитывая, что козлятник впоследствии загущается, предпочтителен второй способ. Широкорядные посевы с междурядьями 60-75 см на 23-26% менее продуктивны и неэкономичны, т.к. требуют дополнительных затрат на междурядную обработку.

На семена предпочтительнее широкорядные посевы (60-75 см) с нормой высева 0,4-0,6 млн./га (3-6 кг/га) – в этом случае энергозатраты на каждый кг семян меньше на 44% по сравнению с рядовыми посевами. Средняя урожайность семян при широкорядном посеве 4,0-4,5 ц/га, что на 43% превышает показатели при рядовом посеве и на 25% - при междурядьях 30 см.

- И все же: если козлятник в год посева обычно не дает большого урожая, что если восполнить это урожаем покровной культуры – зеленой массой или зерном?

- Исследования показали нецелесообразность подпокровных посевов. Зерновые культуры, особенно ячмень, крайне отрицательно влияют на рост, развитие и сохранность растений в посеве. Урожай покровной культуры не компенсирует потери в последующие годы, т.к. даже на 3-м и 4-м году жизни козлятник из-под покрова пшеницы, овса и ячменя уступал по урожайности беспокровному посеву в среднем на 38, 49,и 62%. При посеве под покров семена получают лишь на 3-ем году жизни козлятника, а энергосебестоимость семян возрастает на 32-97%. Поэтому, если вашей целью является создание высокопродуктивного травостоя, то лучше сеять без покрова, во всяком случае, не использовать для этого зерновые, особенно на зерно. Хотя многие научные учреждения рекомендуют сеять под ячмень со сниженной нормой высева, но с уловием ранней уборки ячменя на корм. Но и в этом случае продуктивность культуры значительно снижается.

Для наших условий опытным путем установлено, что, в крайнем случае, козлятник допустимо сеять под покров проса кормового со сниженной на 50% нормой высева и при непременном условии уборки его на зеленый корм. Почему? Потому, что просо, так же как и козлятник, медленно растет в первые 30-40 дней, поэтому не возникает сильных конкурентных отношений за основные факторы жизнеобеспечения. Но потом оно быстро развивается, отбирая влагу и питание и сильно затеняя козлятник. Раннее освобождение от покрова и осветление дает возможность козлятнику вполне окрепнуть и развиться к концу вегетационного периода.

В целом же на корм и семена козлятник лучше высевать беспокровно с использованием гербицидов. В наших экспериментах применение почвенного гербицида трефлана в дозе 1,5 кг д.в./га снижало засоренность посевов на 77%, за счет чего урожайность в год посева возрастала более чем в 2 раза, а за три года зеленой массы получено на 25% больше.

- Какой уход требуется за посевом?

- В первый год жизни уход за посевом заключается в одно- или двукратном подкашивании сорняков, исключая повреждение козлятника, если нет возможности использовать почвенные или повсходовые гербициды, например Фюзилад, Базагран и др. против однолетних одно- и двудольных сорняков; на широкорядных посевах необходимо 2-3 раза обработать междурядья. В годы пользования – это, по возможности, подкормка РК-удобрениями, боронование игольчатыми или зубовыми боронами, рыхление междурядий.

Хорошо развитый травостой первого года жизни - при высоте 45-65 см,- можно скосить поздно осенью по окончании вегетационного периода в конце сентября – начале октября. Более раннее скашивание, например в августе, не допускается, т.к. приводит к снижению зимостойкости, изреживанию и снижению продуктивности козлятника, ведь именно в это время происходит формирование корневых отпрысков и накопление запасных питательных веществ. Вышедший из-под покрова козлятник первого года жизни не рекомендуется скашивать или стравливать.

- А когда козлятник убирают?

- В годы пользования проводят не менее 2-х укосов: первый – в зависимости от цели использования, - с конца мая по 15-20 июня, второй –обычно с середины августа и в течение сентября. Для заготовки зимних кормов укосной спелостью считается фаза начала или полного цветения. Для зеленой подкормки можно косить и раньше, при достижении травостоем высоты не менее 45-55 см. Необходимо соблюдать интервал между укосами – не менее 1,5-2 месяцев, последний укос должен проводиться не позднее, чем за 1-1,5 месяца до окончания вегетационного периода или же непосредственно перед уходом в зиму, чтобы накопленные запасные вещества не расходовались на отрастание. Важна еще и высота среза в годы пользования – не менее 10-15 см, особенно при первом укосе на кормовых посевах. Больших потерь кормовой массы не будет, т.к. в этом ярусе находится самая грубая, малопитательная часть травостоя. Но в этом ярусе располагаются живые пазушные почки нижних листьев, за счет которых (помимо корневых отпрысков) идет быстрое отрастание. Слишком низкое скашивание во втором укосе ухудшает перезимовку.

Соблюдение всех приемов агротехники, направленных на реализацию биологического потенциала растения, гарантирует формирование высокопродуктивного травостоя и позволит получать с 1 га ежегодно, в дополнение к традиционным кормам, не менее 5 т кормовых единиц и 1000 кг переваримого протеина даже без инокуляции и без затрат на удобрения.

- Есть ли проблемы с уборкой семян?

Семена у козлятника созревают рано, достигая полной спелости примерно в интервале от последней пятидневки июля до первой декады августа. Уборка несколько осложняется тем, что растение продолжает вегетировать, не усыхает, при молотьбе выделяется много влаги. Убирать можно как прямым комбайнированием, так и раздельно. В первом случае обмолот проводят при полной спелости или побурении 85-90% бобов на максимально высоком срезе (40-60 см), чтобы как можно меньше «зеленки» попадало в барабан. Пожнивные остатки убирают на корм. Можно перед уборкой, примерно за неделю, обработать травостой реглоном, но тогда «солому» нельзя будет использовать на корм. Да и дорого это, хотя и эффективно. При раздельной уборке валки укладывают на высокую - 25-35 см – стерню, а после подсыхания их обмолачивают.

 

Галега лекарственная

Состав

В надземной части растения содержатся алкалоиды, в т.ч. пеганин, флавоноиды (гликозиды кемпферола и кверцетина), дубильные вещества, фенолкарбоновые кислоты, сапонины, пектиновые вещества. Экспериментальным путем установлено, что присутствие гуанидиновых алкалоидов в растениях галеги обусловливает пролонгированное гипогликемическое действие. В Болгарии, Великобритании и США галега используется в официальной медицине для лечения легких форм сахарного диабета. На основе соединений гуанидина созданы препараты для лечения диабета, например Глюкофаж (метформин).

Свойства

В народной медицине галега издавна используется как потогонное средство, при легких формах диабета, для улучшения секреции молока у кормящих матерей. Известно, что препараты галеги улучшают работу сердца, снижают кровяное давление, помогают в лечении геморроя, болезней гортани и ожирения.

Применение

Хорошо зарекомендовало себя это растение при лечении начальных стадий сахарного диабета 2 типа, тогда, когда инсулин еще не применяется, а нормализовать уровень сахара можно при помощи диет и народных средств. Трава галеги считается лучшим средством профилактики сердечно-сосудистых осложнений сахарного диабета. Эта лекарственная трава способствует улучшению движения жидкости во всем организме. Именно поэтому она обладает мочегонным, потогонным действиями и увеличивает лактацию. Галега снижает концентрацию глюкозы в крови путем угнетения образования глюкозы (глюконеогенеза) в печени. Кроме того, она оказывает благоприятное воздействие на инсулиновые рецепторы, увеличивая их чувствительность к инсулину, при этом улучшается усвоение глюкозы клетками организма. Также галега замедляет всасывание глюкозы из кишечника и, тем самым, уменьшает гипергликемию после приема пищи.

Биологически активные компоненты галеги также нормализуют нарушенный липидный обмен и снижают уровень холестерина в крови, нормализуют обменные процессы в организме, борются с воспалением и жаром, оказывают мягкий слабительный и мочегонный эффекты. Особенно хорошо галега действует в сочетании с другими лекарственными травами. При сахарном диабете галега лекарственная помогает и еще в одном важном процессе. Как известно в печени имеются «хранилища» глюкозы, в виде гликогена. Если в организме происходит нехватка энергии, а взять ее неоткуда, то задействуются скрытые резервы. Именно такие запасы помогает сделать эта трава при диабете. Также он укрепляет и тонизирует гладкую внутреннюю мускулатуру. Это помогает выводить вредный холестерин и укреплять сосуды. Это все очень важно при лечении такого заболевания, как диабет, потому что он влияет на многие органы и нарушает их работу.


Галега восточная (Козлятник)

 ГАЛЕГА ВОСТОЧНАЯ (козлятник) Galega orientalis Lam

  

В настоящее время биологический потенциал животных используется всего на 30-40%, что вызвано несбалансированностью кормовых рационов и низким уровнем кормления животных. Состояние кормовой базы не соответствует запросам животноводства. В последние годы остро ощущается недостаток высокобелковых кормов, как для молочного, так и мясного скотоводства. Недостаток белка в рационе животных требует постоянного изыскания способов увеличения его производства за счет растительных источников.   

Внедрение многолетних высокопродуктивных богатых растительным белком    культур позволяет решить эту проблему.   

 

Одной из таких культур семейства бобовых является козлятник восточный, обладающий длительным продуктивным долголетием и комплексом ценных хозяйственных и эколого-биологических особенностей.   

 

Это многолетнее растение до 2 м высотой, корневая система мощная с большим количеством клубеньков (от 140 до 1500 клубеньков на одно растение), стебель ветвистый, матово-зеленый, прямостоячий, полый, листья непарноперистые, темно-зеленые, 14-26 см длиной, состоят из 9-15 яйцевидных листочков. Соцветие - кисть 20-30 см длиной с 25-75 крупными синими цветами, бобы саблеобразные с 3-7 семенами, семена крупные, почкообразные, желтовато-зеленоватые или оливковые.  

 

Зимостоек, довольно засухоустойчив, светолюбив, приурочен чаще всего к деградированным черноземам, реже встречается на бедных суглинистых черноземах. Хорошее сенокосное и пастбищное растение, дает 2 укоса за год, средний урожай сена 30-60 ц/га, максимальный - 128 ц/га, урожай семян - до 5,2 ц/га.   

 

Весной быстро отрастает, используется в качестве ранней зеленой подкормки и как прекрасное высокобелковое сырье для раннего силосования, содержит протеина до 41,9%, белка до 27,3%, жира до 2,3%, клетчатки до 30,6%. Содержание вредного для животных алкалоида галеги невелико: в семенах 0,12-0,17%, в сене только следы.   

 

Уникальность козлятника еще и в том, что он может расти на одном месте до 20 лет и не нуждается в азотных удобрениях, благодаря чему экономятся средства на его возделывание, а корм не содержит нитратов.    Козлятник представляет большую ценность как ранний медонос и выделяет нектара с 1 га около 50-100 кг. Поэтому он успешно применяется и в пчеловодстве.   

За счет корневых отпрысков травостои козлятника каждый год самовозобновляются. Козлятник восточный имеет ряд преимуществ перед клевером и люцерной. Это высокая зимостойкость: в суровые и бесснежные зимы он хорошо переносит морозы до -25 градусов С, а в зимы с мощным снеговым покровом выдерживает температуру до -40 градусов С.    Раннее начало весенней вегетации позволяет убирать его на корм раньше чем клевер и люцерну на 16-24 дня и на 10-12 дней раньше озимой ржи. Вместе с тем козлятник - самое позднее растение. Он продолжает вегетировать и наращивать урожай кормовой массы до наступления осенних заморозков до -3 - -5 градусов С.   

 

Зеленая масса козлятника используется для приготовления различных видов высококачественных кормов. В фазу бутонизации - это сырье для приготовления травяной муки, брикетов, в фазу цветения - сена, сенажа, силоса.    Высокая кормовая ценность растений козлятника восточного обусловлена хорошей облиственностью, которая составляет 60-75 %. Причем при сушке и заготовке сена листья не осыпаются, что очень важно для получения сена высокого качества. Сено охотно поедается КРС, лошадьми, овцами и козами, особенно хорошо его едят в измельченном и заваренном виде свиньи.  

 

Переваримость сухого вещества корма составляет 50-80%, органических веществ 60-80%, протеина 60-90%, клетчатки 40-70%, жира 30-60%, БЭБ - 60-80%.   

 

Высокие кормовые достоинства козлятника почти не изменяются и остаются достаточно высокими в течение всего вегетационного периода. В 100 кг зеленой массы содержится 20-24 К.е., в силосе и сене соответственно 21 и 57-58 К.е.    В зависимости от срока скашивания и укоса обеспеченность 1 кормовой единицы переваримым протеином колеблется от 140 до 200 г. Белки имеют полноценный    состав и содержат все аминокислоты, необходимые для нормальной жизнедеятельности животных.    По данным исследований, проведенных в МарНИИСХ в 1998-2001 г.г.. установлено, что использование рационов, предусматривающих включение зеленой массы    козлятника восточного, способствовало лучшему росту и развитию супоросных свиноматок до двух лет, поросят-сосунов и поросят отъемышей. Среднесуточный прирост свиноматок, употребляющих козлятник, повышается на 12 % по сравнению с чисто концентратным типом кормления. Введение зеленой массы козлятняка (20%) в их рацион    способствовало увеличению многоплодности и крупноплодности гнезда на 19,5 и 7,2 % соответственно.   

 

Семенная продуктивность козлятника, в отличие от клевера и люцерны, - высокая и устойчивая по годам. Растения имеют совершенно открытые цветы с неглубоко    расположенными нектарниками. Поэтому они легко опыляются не только шмелями, но и обыкновенными пчелами. Кроме того, бобы при созревании не растрескиваются и не опадают. Семена созревают в любых условиях и на 1-2 недели раньше, чем у клевера и люцерны. Семенные посевы козлятника ежегодно дают урожай семян вплоть на уровне 2-4 ц/га.    Увеличение посевных площадей этой культуры сдерживается высокими ценами на семена и их дефицитом, а также малой изученностью этой культуры для каждой отдельной почвенно-климатической зоны.

 

   Требования к теплу    Растение козлятника отличается холодостойкостью и морозостойкостью. Оптимальная температура прорастания 10-12 градусов С. Козлятник восточный реагирует на возвращение поздневесенних заморозков; при сильных утренниках повреждаются листья. Осенью растения вегетируют вплоть до наступления заморозков до 3-5 градусов С, что дает возможность получать зеленый корм до глубокой осени.    

 

Отношение к свету    Козлятник восточный - светолюбивое растение. Особенно сильно при недостатке света угнетаются молодые растения, т.е. первые 40-50 дней после появления всходов. В последующие годы хорошо развитые растения отличаются высокой конкурентоспособностью в посевах, чем сорняки и другие культурные растения в смешанных посевах.    

 

Требования к почве    Он хорошо растет на всех типах почв, но предпочитает рыхлые, с высоким содержанием органического вещества, нейтральной и слабокислой реакцией почвенной среды, с хорошей воздухопроницаемостью, легкого механического состава, увлажненные, но не заболоченные.Лучшие почвы для него супесчаные и легкие суглинистые, чистые от сорняков.   

     

 Отношение к влаге    По потребности к влаге козлятник восточный занимает среднее положение между люцерной и клевером. Наиболее высокие урожаи могут быть получены только при достаточном увлажнении почвы. Больше всего козлятник нуждается во влаге в период прорастания семян, имеющих плотную, труднопроницаемую для воды оболочку. Весьма чувствительны к недостатку влаги растения первого года жизни, особенно в период формирования всходов, когда корневая система находится в стадии формирования. В последующие годы посевы козлятника в период формирования первого укоса меньше страдают от весеннего недостатка влаги, так как лучше, чем другие бобовые, используют осенне-зимние осадки. Урожайность последующих укосов определяется влагообеспеченностью второй половины лета и при недостатке влаги бывает довольно низкой. В засушливые годы травостой козлятника восточного до цветения желтеет, грубеет и в фазу цветения вступают лишь отдельные растения, причем, как правило, цветы осыпаются.

 

 

Агротехника возделывания козлятника на кормовые цели

   Козлятник восточный является новой кормовой культурой для Минской области, поэтому агротехника его возделывания должна учитывать биологические особенности культуры, природно-климатические условия области и цели использования травостоя.

  

Место в севообороте.    Травостои козлятника лучше размещать на вне севооборотных или выводных полях кормовых севооборотов на 5-7 лет. Участок должен быть ровным по рельефу, без значительных блюдцеобразных понижений, где исключается возможность, застоя талых и дождевых вод, т.к. козлятник не выносит (более 25-30 дней) избыточного увлажнения.    

 

Предшественники    Лучшие предшественники - пропашные и озимые культуры, под которые вносились органические и минеральные удо6рения. Могут использоваться и однолетние культуры, выращиваемые на зеленый корм и силос. Не рекомендуется сеять козлятник восточный после однолетних и многолетних бобовых трав во избежании распространения болезней и вредителей.   

 

 Подготовка семян к посеву.    Семена козлятника восточного обладают большой твердосемянностью, в отдельных случаях, до 50-90 %, поэтому, при содержании твердых семян более 20-25% от общего количества всхожих семян, обязательным приемом при подготовке семян к посеву является скарификация, которую необходимо проводить не ранее, чем за 3-4 недели до посева, Т.к. скарифицированные семена быстро теряют всхожесть. Скарификацию проводят на машинах CKC-I, СКС-20, СКС-З0.    В производственных условиях рекомендуем способ скарификации семян козлятника с применением (бетоно)растворомешалки. При этом, в бетономешалку загружают семена козлятника и просушенный крупнозернистый речной песок в соотношении 1:1 или 1:2, включают агрегат и перемешивают смесь до приобретения семенами царапин и потертостей семенной оболочки. Затем, при необходимости, семена отсортировывают от песка или используют смесь семян с песком для настройки сеялки и непосредственно для посева. В случае, если скарификация проводится в день посева, возможно совмещение скарификации обработки семян ризотрфином.    Для усиления симбиотической азотфиксации семена козлятника в день посева необходимо обработать ризоторфином из расчета 200 г - 1000 г. (в соответствие с рекомендациями производителя) на гектарную норму семян.

 

Краткая памятка по обработке семян ризофосом!

 

   Ризофос - высокоэффективный препарат клубеньковых бактерий, предназначен для предпосевной обработки семян бобовых культур, повышает урожайность и увеличивает содержание белка на 1-3 %. Обеспечивает экономию 50-60 кг/га минеральных азотных удобрений при выращивании последующих культур. Способствует улучшению почвенного плодородия. Экологически безопасен.    

 

Выращивание козлятника восточного на новых для него землях без инокуляции азотофиксирующими бактериями недопустимо !!! 

 

Для каждого вида бобовой культуры свой штамм.   

 Инструкция по применению:    Обработку семян биопрепаратом проводят в день посева. На 1 тонну семян берут 5-6 литров воды или прилипателя и перемешивают с необходимым количеством биопрепарата и семенами.  Обработку семян производят вручную или механизированным способом.  

Обработанные биопрепаратами семена, должны высеваться во влажную почву.  

 Семена покровной культуры высеваются в более влажную почву, на большую глубину, ближе к зоне развития корней. Поэтому обработка семян покровной культуры более эффективна, чем обработка мелкосемянных культур, высеваемых в поверхностный слой почвы.   

 Внимание: При работе с биопрепаратом необходимо избегать воздействия прямого солнечного света на препарат и обработанные семена. При задержке посева более трех суток, обработку семян ризоторфином необходимо повторить половинной дозой. Семена, обработанные ризофосом, не должны соприкасаться с ядохимикатами (пестицидами), известью и кислыми удобрениями.  

 

          Подготовка почвы: Главная задача основной обработки почвы под козлятник - максимальное очищение ее от сорняков и выравнивание поверхности поля. Обработка поля после зерновых предшественников включает в себя лущение стерни или дискование тяжелыми боронами и зяблевую вспашку. После пропашных культур достаточно одной зяблевой вспашки на глубину пахотного слоя плугом с предплужником. Весной следующего года при первой возможности для проведения обработки почвы нужно провести закрытие влаги или ранневесеннее боронование. Затем проводится предпосевная культивация, выравнивание и прикатывание почвы. для получения дружных всходов, посев необходимо проводить в осевшую почву на плотное ложе, а сверху должен быть рыхлый слой 2-3 см. Такого качества обработки почвы можно добиться при использовании комбинированных агрегатов типа РВК-3,6, ВИП-5,6. Для борьбы с сорной растительностью под предпосевную обработку почвы можно при менять почвенные гербициды, например, эрадикан (4 кг/га), эптам (2кг/га), трефлан (1,5 кг/га). Эти же гербициды можно применять и после посева. После посева семян козлятника обязательный прием - прикатывание.   

       

    Удобрение.    В условиях республики Минской области козлятник восточный с успехом может возделываться на всех типах почв с низким уровнем грунтовых вод. Для нормального роста и развития козлятника почвы с рН ниже 5 требуется известковать. Доза извести устанавливается по полной гидролитической кислотности. Известкование лучше проводить под предшествующую культуру, при необходимости - непосредственно под козлятник, под зяблевую вспашку.   

     Фосфорно-калийные удобрения лучше вносить осенью, азотные весной перед посевом.    В период отрастания трав, если растения козлятника восточного имеют бледно-зеленую окраску, а клубеньки на корнях имеют сероватую окраску, желательна азотная подкормка.    Доза азотных удобрений должна быть не более 30 кг Д.в. на 1 га, фосфорно-калийных - Р 60, К 90.       

     

    Посев. Посев козлятника восточного может осуществляться сеялками, предназначенными для высева мелкосемянных культур (СЗТ-З,6, СЗЛ-3.6, СО-4,2, СПУ-4) и другими.    В связи с тем, что надземная часть козлятника в первые 30-40 дней после всходов растет и развивается очень медленно, то возделывание его под покровом других культур приводит к сильному угнетению и изреживанию травостоя как в первый год жизни так и в последующие.    Так, в опытах Марийского НИИСХ (1994-1996 г.г.) при возделывании козлятника восточного под покровом райграса однолетнего густота стояния стеблей в первый год жизни на беспокровных посевах составляла 150 шт/м2, под покровом 70 шт/м2, во второй и третий год жизни соответственно 423 и 10 шт/м2 И 458 и 7 шт/м2. Поэтому козлятник восточный предпочтительнее высевать беспокровно, т.к. эти посевы гарантируют получение более высоких урожаев и меньше страдают при экстремальных погодных условиях (засуха, длительные весенние заморозки до -5-70С), чем покровные посевы.    Козлятник в чистом виде рекомендуется высевать рядовым способом, с междурядьем 15 см с нормой высева 3-4 млн. всхожих семян (20-28 кг/га), в травосмесях 2-3 млн..всхожих семян (таблица 1).    Глубина посева 2-2,5 см., на легких почвах - 3 см.   

    Влияние способов посева и норм высева

    на урожай сухой массы козлятника восточного, ц/га, 1993 г.

    (первый год пользования).

       Ширина междурядья - норма высева

    Урожай сухой массы за сезон

      
       Рядовой (15 см) - 28 кг/га    Рядовой (15 см) - 20 кг/га    Широкорядный (45 см) - 14 кг/га    Широкорядный (60 см) - 10 кг/га    Широкорядный (60 см) - 20 кг/га

    130,12

    131,67

    103,77

    86,75

    107,87

      

         

    При возделывании его в смеси со злаковыми культурами применяется перекрестный разновременно-черезрядный способ посева или разновременно-черезрядный способ посева или перекрестный следующим образом:    Весной козлятник :восточный высевается широкорядно с междурядьями 50-60 см и нормой высева 2-3 млн. всхожих семян на гектар. После про ведения двух междурядных обработок травостоя козлятника восточного в конце июля - начале августа высевается злаковая культура (например, кострец безостый с нормой высева 4.-8 кг/га).    Почва в междурядьях после обработок будет рыхлая, и семена злаковых культур заделываются на требуемую глубину.   

    Из злаковых трав козлятнику восточному, по мнению Х.Райга (1987), по ритму развития и роста в период формирования первого укоса больше всего подходят кострец безостый, тимофеевка луговая и ежа сборная.  Исследованиями Марийского НИИСХ (1994-1996 г.г.) установлено, что среди изучаемых злаковых трав для создания двойных козлятниково-злаковых травосмесей наиболее подходит кострец безостый. Дальнейшие наши исследования, проведенные на дерново-подзолистой почве в 1996-2001 г.г. по изучению смешанных агроценозов с участием козлятника восточного и костреца безостого показали, что эти травосмеси отличаются высокой продуктивностью и долголетием. В среднем за пять лет использования травостоя урожайность зеленой массы составила 207,0 ц/га, сбор с 1 га сухого вещества - 59,5 ц, сырого протеина - 9,4 ц, кормовых единиц - 4600. В благоприятные по влагообеспеченности годы эти показатели были гораздо выше. Так, в 2000 году (4 г.п.) козлятнико-кострецовые травостои сформировали за сезон урожай зеленой массы более 285 ц/га, сухого вещества более 78 ц/га, сырого протеина более 14 ц/га, кормовых единиц - более 6400. Такую продуктивность обеспечили травосмеси козлятника восточного и костреца безостого при норме высева 6-20 и 4-8 кг/га соответственно при разновременно-черезрядном способе посева. При весеннем посеве бобового и злакового компонента рекомендуется перекресный посев, т.е. злаковую культуру высевать поперек рядков козлятника восточного.   

    При выборе срока посева козлятника восточного необходимо учитывать особенности развития этой культуры в первый год жизни, а именно, для формирования зимующих почек в год посева козлятнику необходимо 100-] 20 дней от посева до конца вегетации. Поэтому оптимальный срок посева козлятника приходится на время посева paнних яровых культур. При благоприятных условиях увлажнения и теплообеспеченности можно сеять и позднее - в конце мая - начале: июня, учитывая при этом что семена прорастают в течение 8-12 дней.      

     

    Уход за посевами.    Своевременный уход за посевами первого года жизни трав способствует появлению дружных всходов козлятника восточного и его смесей. При образовании почвенной корки она разрушается путем прикатывания кольчатыми катками. Дальнейший уход за всходами трав состоит в подкашивании сорняков в июле и сентябре на высоту среза 12-15 см или в про ведении химической прополки травостоя гербицидами.    Для этого можно применить предпосевное внесение почвенных гербицидов эрадикан (4 кг/га) или эптам ( 2 кг/га), а затем в фазу 3-5 листьев козлятника посевы обрабатывают смесью гербицидов 2,4 - ДМ и базаграна в дозе 1 и 0,5 кг Д.в. соответственно. Почти полностью уничтожаются сорняки ( до 90%) при допосевном применении почвенного гербицида трефлан (1 кг/га д.в.) с последующей обработкой всходов базаграном ( 1,5 кг.д.в.) или смесью 2,4-ДМ и базаграна (1,0+0,5 кг д.в.)    

     

    Уборка.    Режим использования травостоя существенно влияет на последующий рост и развитие растений, их сохранность и на уровень продуктивности по годам пользования. Частое скашивание истощает корневую систему, Т.к. при этом сокращается период накопления питательных веществ в подземных органах. Высота среза должна быть на уровне 10-12 см, Т.к. почки отрастания на вегетативных и генеративных побегах находятся на высоте 6-12 см. В наших условиях оптимальным является двухкратное скашивание. Весьма важен выбор наилучшего срока скашивания отавы. Необходимо воздерживаться от скашивания в августе, Т.к. в это время растения готовятся к перезимовке, накапливают питательные вещества для формирования урожая следующего года.   

    При скашивании козлятника восточного в августе в следующем году сбор сухого вещества на таком поле снижается наполовину (Х.Райт,1987) Зеленая масса козлятника, скашиваемого в фазу бутонизации, используется в качестве подкормки скоту. При уборке травостоя в фазу начало цветения зеленая масса используется для заготовки сена, силоса, сенажа, ВТМ.   

    Отличительной биологической особенностью козлятника восточного является то, что кормовая ценность этой культуры остается достаточно высокой на протяжении всего периода вегетации.   

    Питательная ценность козлятника восточного и его смеси с кострецом безостым в фазу цветение выше, чем у традиционных многолетних бобовых культур Облиственность растений козлятника восточного в чистом виде в первом укосе составляет 60-63%, во втором 63-64%, а в травосмеси с кострецом соответственно 56-57% и 60-61%.

     

    Заготовка кормов из козлятника и их использование

     

       В качестве обязательных приемов при заготовке кормов из козлятника (сена, сенажа, силоса) является провяливание или высушивание до влажности, обеспечивающей надежную сохранность корма. Важным преимуществом козлятника восточного является то, что по мере старения травостоя скорость влагоотдачи возрастает.   

    Оптимальной влажности для проведения силосования в условиях устойчиво теплой сухой погоды козлятник восточный, скошенный до фазы начала цветения, достигает через сутки. За этот же срок провяливания козлятник, убранный в фазу полное цветение - начало плодообразования достигает сенажной влажности. Сенажную массу из козлятника восточного, скошенного в фазу бутонизация - начало цветения, можно получить на вторые сутки.   

     

     Сено.    Для приготовления высококачественного сена из козлятника необходимо скашивать в сухую теплую погоду, В фазу полного цветения начало плодообразования, т.к. скорость влагоотдачи его в эту фазу вегетации в начальной стадии провяливания в 2~3 раза превышает скорость высушивания более молодых растений. Растения в валках высушиваются до кондиционной влажности (20-24%) при благоприятных условиях уже на третьи сутки, если использовать плющение скашиваемой зеленой массы то еще раньше.   

    Механические потери листьев при высушивании зеленой массы незначительны, т.к. они прочно прикреплены к стеблю. Кроме того, разница в обводненности листьев и стеблей у свежескошенных растений не превышает 3%, что способствует более равномерному провяливанию по сравнению с другими многолетними бобовыми культурами. Смеси козлятника восточного с многолетними злаковыми травами высушиваются значительно быстрее, чем козлятник в чистом виде. После высушивания растений (до влажности 20-24%) проводят прессование при плотности не более 130 кг/м3 , либо укладывание в копны. Затем после непродолжительного досушивания сено хранить в стогах или скирдах. Для длительного хранения (до 5-7 мес.) предпочтение следует отдавать прессованному в тюки сену, т.к. при этом питательная ценность его практически не меняется в сравнении с рассыпчатым.

       

    Силос.    Козлятник восточный в чистом виде в фазу стеблевания и. бутонизации очень плохо силосуется из-за низкого содержания сухого вещества (около 15%) и сахара (от 2 до 5%) и высокого содержания протеина (до 23%).

    Улучшить силосуемость козлятника восточного ранних фаз развития можно:   

    -- Силосованием с легкосилосующимся культурами (многолетние и однолетние злаки) при соотношении компонентов 1 : 1-2 и тщательном перемешивании. Можно использовать смешанные посевы козлятника восточного с многолетними злаками;   

    -- Добавлением молодой культуры молочно-кислых бактерий в виде бактериальной взвеси.    Наиболее простым и доступным способом повышения силосуемости является провяливание. Короткий срок его проведения (не более 2 суток) позволяет свести к минимуму потери питательных веществ.   

    В более поздние фазы развития в растениях повышается содержание сухого вещества и сахара, снижается содержание сырого протеина, что улучшает условия для силосования.   

    Силос приготовленный из растений козлятника в фазу полное цветение - начало плодообразования может иметь хорошее или удовлетворительное качество.    Наиболее надежные результаты силосования сырья получаются при влажности 75%. Провяливание зеленой массы до влажности 65-70% ( в благоприятных условиях не более 6-8 часов) позволит существенно улучшить качество силоса из козлятника восточного поздних сроков. Благодаря этому приему повышается переваримость питательных веществ. Силос из провяленного козлятника характеризуется не только хорошим качеством, но и более высокой питательностью, чем силос из свежескошенного сырья.   

    Неплохого качества силос можно приготовить и из отавыкозлятника, которая убирается не раньше сентября. Даже при относительно слабом подкислении сырья силос получается хорошего качества. Если влажность силосуемой массы выше 70%, то для ее снижения используют такой способ как добавление к ней сухих компонентов, например, соломы.    

     

    Сенаж.    Сенаж, как и сено, заготавливается с использованием метода полевой сушки, однако время провяливания сенажной массы ограничено достижением влажности 45-55%.    Козлятник восточный в ранние фазы вегетации (до цветения) из-за повышенной облиственности и ценного химического состав является идеальным сырьем для приготовления сенажа. Ценной биологической особенностью козлятника является прочное прикрепление листьев к стеблю, что исключает механические потери листовой фракции при провяlливании, подборе и измельчении растений, которые бывают очень высокими у других многолетних бобовых трав, особенно у клевера лугового.   

    В правильно приготовленном сенаже из козлятника восточного среди кислот брожения преобладает молочная при полном отсутствии масляной.

    Технологические требования, предъявляемые к отдельным операциям на заготовке сенажа, сводятся к следующему:   

    -- Скашивать в валок или пpокос с плющением или без него в зависимости от погодных условий.   -- Проводить ворошение массы для ускорения провяливания.   

    -- Формирование валков проводить при влажности 60-65%.  

     -- Подбор сенажной массы осуществлять при влажности 55-60%.  

     -- Оптимальный срок закладки траншеи 3-4 дня.

    Козлятник восточный - описание и характеристики растения, фото, посев и уход

    Козлятник восточный (лат. Galega orientalis Lam.) – многолетнее растение семейства бобовых. Корнеотпрысковое растение. В высоту достигает 50 см. Корень стержневой веретенообразный, достигает глубины 60-70 см. В посеве держится 10-12 лет. Козлятник – растение-сидерат. Он морозостоек, устойчив к засухе. Плохо переносит сорняки, способные затенять растение. Любит чернозём, супесчаные, дерново-подзолистые почвы. На бедных питательными веществами почвах растёт плохо. Не кустится и не образует клубеньки на корнях растения. Козлятник – скороспелое растение, сажать его можно, как только прогрелась почва, а первый укос он даёт уже в середине июня.

    Козлятник восточный – ценное кормовое растение, благодаря высокой урожайности (сено - 100 ц/га за два укоса, зелёная масса - 800 ц/га). В первый год использования даёт один укос, а в последующие 2-3. Используется для заготовки сена, силоса, сенажа, а также хорошо подходит для выпаса. Растение молокогонное.

    Козлятник – прекрасный медонос. Цветёт с середины мая до конца июня. Пчёлы охотно посещают это растение. Урожайность мёда составляет около 200 кг/га.

    Норма высева козлятника – 28 кг/га.

    У нас Вы можете купить семена козлятника восточного от 1 кг.


    Купить семена трав

    От козлятника коровы дают больше молока

    Образцы кормовых трав, созданные селекционерами кооператива «Травы Сибири», вызвали ажиотажный интерес полеводов и животноводов Северного Казахстана, побывавших на выставке «Тюменские товаропроизводители - Казахстану». С руководителем кооператива Татьяной Липовцыной беседует корреспондент «НВ» Людмила ТРЕПЯНСКАЯ. «ЕРМАК» ПОПАЛ В РЕЕСТР 17 лет понадобилось специалисту селекционно-семеноводческого центра НИИСХ Северного Зауралья Татьяне Липовцыной, чтобы вывести сорт клевера «Ермак», который внесен сейчас в государственный реестр и зарегистрирован в четырех зонах Российской Федерации. Эту работу она начала после окончания Тюменского сельскохозяйственного института. Сегодня уже 10 сортов трав, созданных Татьяной Поликарповной, передано на рассмотрение в государственное сортоиспытание. - Мы используем в своей работе различный исходный материал, - рассказывает она. - Собираем коллекции дикорастущих трав, культурных сортов, затем работаем селекционными методами, Скрещиваем эти растения, проводим гибридизацию и только много лет спустя получаем гибридную форму, Селекционер - это существование в другом измерении. Что движет людьми, результат работы которых станет очевидным только через годы и годы? ОТЕЦ-ЛЕГЕНДА - Я - крестьянин, - говорил Герой Социалистического Труда, председатель колхоза «Большевик» Нижнетавдинского района Поликарп Прокопьев. Работа на земле, приверженность к труду хлебороба определили выбор профессии его дочери Татьяны, Этого необычного человека называют легендой. Он был одаренным хозяйственником, который во многом опередил свое время, занимался наукой, написал книгу «Земля. Люди. Урожай», был членом редколлегии журнала «Октябрь». Человек большого личного мужества, он всю войну прошел в составе отряда СМЕРШ, имел ордена Красной Звезды и Красного Знамени. - Никакой поблажки мне, как дочери, не было с его стороны, когда после окончания института я начала работать семеноводом в колхозе «Большевик», - вспоминает Татьяна Поликарповна. - Отец понимал, что без обновления сортов невозможно создать полноценную кормовую базу. Даже имея богатые сенокосы и кормовые угодья, необходимо сбалансировать рацион, обогащая его добавками. СЕВЕРНЫЙ ФУТБОЛ НА ТЮМЕНСКОЙ ТРАВЕ Когда сократилось государственное финансирование науки, в том числе - селекции сельскохозяйственных культур, возникла необходимость самим зарабатывать деньги. В конце 1998 года родилась идея создания кооператива «Травы Сибири». Программа «Травосеяние Тюмени» нашла поддержку в областной администрации. После этого собрали в лаборатории весь семенной материал и начали работать. Зарабатывали деньги на продаже сортовых семян, занимались рекультивацией земель Крайнего Севера, - В 93-м году в Сургуте мы экспромтом сделали свой первый газон, -вспоминает Татьяна Поликарповна. -Поехали в совхоз «Юганский» готовить кормовые угодья. Зная, что мы работаем с травами, попросили нас сделать газон. В 94-м году посеяли травы в Лангепасе, Ноябрьске. Городской стадион Петропавловска получил от нас ровный газон для футбольных состязаний. Дерновыми покрытиями обновились стадионы Кокчетава, Кустаная, Экибастуза. Если с сортообновлением зерновых культур дела обстоят неплохо, то потребность в качественных многолетних травах остается острой не только в хозяйствах тюменского юга, но и в других областях России. ПОЧЕМ СЕМЕЧКИ? Десять новых сортов, созданных в НИИСХ Северного Зауралья, привезли «Травы Сибири» на выставку в Петропавловск. Это клевера, эспарцет, ломкоколосник ситниковый и козлятник восточный. Все семена трав казахстанцы хотели купить тут же, на выставке. Но правила таможенного контроля поставили заслон этому желанию: обратно через границу нужно увозить столько же экспонатов, сколько заявлено в таможенной декларации. Козлятник - это не просто многолетняя трава. По латыни ее название -Galega - звучит как «молоко отдающая». Родиной козлятника является Дальний Восток, Тюменские селекционеры усилили уникальные кормовые качества исходного материала. Сейчас усовершенствованный тюменскими учеными сорт внесен в госреестр. Более 100 гектаров отведено козлятнику под семенные делянки и кормовые угодья в совхозе «Успенский». Когда в этом году хозяйство стало подкармливать коров этой культурой, то прибавка в надоях составила 2 - 3 литра в сутки от каждой коровы. Поэтому понятно стремление животноводов обогатить рацион дойного стада этой чудо - травой. - Мы не ожидали такого ажиотажа, не рассчитывали на такой спрос, - сообщила Татьяна Липовцына. - Четыре раза нам пришлось размножать справочный материал, привезенный на выставку. Мы получили предложение по созданию совместной селекционно-семеноводческой фирмы по производству семян тюменской селекции. Кроме того, обозначился большой спрос на продажу семенного материала и дальнейшего производства его в Казахстане. В прошлом году президент Российской академии сельскохозяйственных наук предложил организовать на базе центра сортоиспытания при институте ЗауралНИИСхоз Российский центр сортоиспытания. Татьяна Липовцына – дочь нашего знаменитого земляка, уроженца Моргаушского района Героя Социалистического Труда Прокопьева Поликарпа Петровича (умер 5 лет назад).

    описание растения, применение и условия выращивания, способы размножения

    Растение козлятник ввиду своей неприхотливости существует и развивается почти в любом климате, кроме пустынного. Он обладает множеством полезных свойств и может выращиваться для разнообразных целей.

    Обратить внимание на это растение стоит и садоводам и агрономам.

    Растение козлятник — описание и немного истории

    Своё название козлятник получил благодаря сочным листьям, которые очень любят козы и другие травоядные животные. Научное наименование его — галега (Galega) произошло от греческого слова «Γάλα», что в переводе означает «молоко».

    Трава козлятник — фото

    Такое имя цветок приобрел из-за содержания в своём составе вещества, способствующего выработке грудного молока.

    История о выращивании козлятника в качестве лекарственного средства начинается в XVII веке в Германии. Позже он распространился по всей Европе, где нашёл применение в качестве:

    • Потогонного
    • Мочегонного
    • Глистогонного
    • Ранозаживляющего
    • Добавки к пище для увеличения лактации
    • Средства, понижающего уровень сахара в крови

    Первые сведения о галеге, как о кормовом растении для животных, появились в России в конце XIX века.

    В настоящее время эту культуру выращивают в качестве корма для скота, как прекрасный медонос и для улучшения структуры почвы перед посадкой других растеньиц.

    Лекарственные свойства козлятника с тех пор не изменились и его также применяют для увеличения количества грудного молока и в качестве лекарства от многих заболеваний.

    Принадлежит данный цветок к семейству бобовых и является многолетником. В природе в настоящее время он существует по всей территории Европы и Азии.

    Встретить в диком виде галегу можно в лесах с влажными оврагами и полянами, вдоль рек и по берегам озёр. Иногда растение образует заросли на больших лесных опушках.

    Этот представитель зелёного мира имеет ещё несколько названий:

    • Рутовка
    • Козья рута
    • Солодянка лесная

    Видовое разнообразие козлятника представлено в двух вариантах:

    Козлятник лекарственный (Galega officinalis). Его ещё называют козлятник аптечный, козлятник виргинский, козья трава или галега лекарственная. Все названия имеют право на существование. Данный подвид вырастает до одного метра в высоту.

    Цветы у него тёмного синего или голубого оттенка с отдельными снежно-белыми частями. Они собраны в кисти, которые из-за своего веса имеют поникшую форму. Каждый отдельный цветочек похож на присевшего мотылька. Листья овальные вытянутые небольшого размера и расположены на стебле попарно.

    Козлятник фото

    Козлятник восточный (Galega orientalis). Он выглядит немного по-другому и представляет собой мощное травянистое растение с полым стеблем. Высота растения галега восточная во взрослом состоянии может достигать двух метров.

    Овальные немного заострённые листья больше, чем у предыдущего типа. Расположены они на стебле аналогично. Соцветия также кистеобразные, но прямостоячие. Цветки фиолетового или сиреневого оттенка.

    Корень у всех разновидностей мощный и его центральная часть может проникать на глубину около метра. На ней образуется много придаточных корней, которые располагаются в верхнем почвенном слое.

    Благодаря этой особенности растение не вырождается, а становится гуще.

    Разнообразие полезных качеств с каждым годом привлекает к галеге всё больше внимания.

    Для чего выращивают козлятник

    Козлятнику посвящены многие труды сельскохозяйственных академий. Кроме этого, его ценят пчеловоды, агрономы и гомеопаты.

    Существует несколько причин, чтобы начать выращивать эту культуру:

    • Высокая зимостойкость. При достаточном снежном покрове она может выдерживать морозы до -40 °C. При отсутствии снега ей не страшны даже -25 °C. Всходы выдерживают возвратные весенние заморозки до — 6 °C.
    • Многолетнее произрастание на одном месте. Этот факт хорош тем, что весной не нужно заботиться о подготовке почвы и покупке семян.
    • Влагоустойчивость. Данная характеристика позволяет производить посевы на местах с весенним затоплением.

    Галегу можно использовать:

    В качестве лекарственного средства. Её уникальные способности известны издавна и применяются для лечения и профилактики заболеваний.

    Мнение эксперта

    Юлия Юрьевна

    Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

    Задать вопрос

    Растение козлятник содержит множество полезных веществ, чем и обусловлено широкое применение галеги в медицинских целях. Основная ценность состоит в том, что трава содержит дубильные вещества, алкалоиды, жиры, органические кислоты.

    Часто трава козлятник используется как дополнение к лекарственным сборам или как добавка в фиточай. Такое средство применяют при диабете, ведь одним из свойств описанного растения является снижения уровня сахара в крови, а также выведение жидкости из организма.

    Средства из козьей руты положительно сказываются на тонусе сосудов, способствуют укреплению гладкой внутренней мускулатуры. Еще один эффект, которого можно достичь применяя средства из галеги — снижения уровня вредного холестерина.

    Настои из козьей руты, а именно из верхушек растения, применяют как мочегонное и потогонное средство, оно способствует снижению веса. Так как это средство оказывает реальное воздействие на организм, его лучше использовать только посоветовавшись со специалистом.

    Не стоит использовать средства, приготовленные на основе растеньица козлятник детям, беременным женщинам, в случае наличия аллергии или индивидуальной непереносимости, а также людям, страдающим от анемии.

    Как медонос. Поля, засеянные козлятником, привлекают пчёл. Строение цветка позволяет беспрепятственно собирать нектар. Мёд получается вкусный и очень ароматный.

    Массовое выращивание козлятника (фото)

    Для кормления скота. Обилие питательных веществ в листьях и стеблях позволяет обойтись меньшим количеством сырья.

    Ещё одним достоинством козлятника считается прочность листа. Даже при высушивании на сено они не облетают, а сохраняются на растении.

    Трава козлятник может жить на одном месте без потери своих качеств около 10 лет. Скашивание зелени производится трижды за сезон.

    Для улучшения структуры и состава почвы. Особенностью культуры является свойство накапливать в корнях азот. На них образовываются клубеньки розового цвета, в которых и происходит этот процесс.

    Биологическая легко усваиваемая форма азота способствует быстрому развитию растения.

    Для лучшего эффекта выращивать козлятник на одном месте необходимо не менее 3 лет и больше. После него почва становится рыхлой и обогащённой азотом.

    С целью закрепления почвы на склонах. С помощью мощной корневой системы галега прочно удерживается на неровных поверхностях и применяется в сельском хозяйстве для укрепления склонов оврагов.

    Универсальность и неприхотливость растения позволяет использовать его в самых различных местах и для разных целей.

    Что любит козлятник

    Для успешного выращивания необходимо учесть предпочтения козлятника:

    Хорошая влажность почвы. Растению, согласно описанию, необходимы регулярные поливы. Почва не должна пересыхать на длительное время, но и продолжительного застоя воды в период вегетации козлятник также не переносит.

    Галега — дикорастущие растения (фото)

    Не кислые почвы. При подготовке почвы необходимо производить известкование.

    Отсутствие сорняков в первый год жизни. В год посева галега редко вырастает выше 20 см и практически не цветёт. В это время важно пропалывать посевы, чтобы сорная трава не помешала их развитию. Впоследствии козлятник окрепнет и сам станет помехой для сорняков.

    Подкормки. Культура хорошо отзывается на внесение удобрений. Во время подготовки почвы добавляются минеральные удобрения с содержанием фосфора и калия. Позднее производится регулярный полив с добавлением микроэлементов.

    Обработанная плодородная почва. Хорошие предшественники для посева козлятника:

    • Однолетние травы
    • Картофель
    • Капуста

    Хорошее освещение. Всходы должны хорошо освещаться. Место для выращивания нужно выбрать солнечное открытое. Также можно использовать в качестве клумбы ажурную тень листопадных деревьев.

    Если все факторы учтены, то галега будет радовать хозяина своей сочной зеленью и ароматными цветами не один год.

    Мнение эксперта

    Юлия Юрьевна

    Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

    Задать вопрос

    Растение козлятник предпочитает частый, но умеренный полив. Лучше, если вода будет поступать медленным потоком, без образования луж на поверхности. Если трава козлятник культивируется как сидерат, жизнедеятельность корней которого улучшает качество почвы, можно использовать метод капельного орошения.

    Это не только оптимальный способ полива, что обеспечит растение галега влагой без перелива, важно, что капельное орошение способствует развитию боковых ответвлений корневища. Это, в свою очередь, повысит пользу от культивирования козлятника, и сделает растения сочными как на фото.

    Кроме того, капельный полив поможет уменьшить количество сорных растений, что плохо сказываются на развитии галеги. Ведь вода поступает только на конкретные участки, а при обычном поливе захватывается большая площадь.

    Если на участке присутствует изобилие подорожника, хвоща, щавеля, скорее всего почва имеет кислую реакцию. Перед высаживанием травы козлятник нужно внести в грунт золу, доломитовую муку или другой раскислитель.

    Способы размножения и особенности растения

    Существует два варианта размножения козлятника:

    Семенное. После цветения, которое происходит в июле, на растении образуются плоды в виде бобов. В них располагаются семена. Трудность семенного размножения в очень твёрдой внешней оболочке.

    Самостоятельно она трескается довольно редко, поэтому в естественных местах обитания затруднён семенной способ размножения.

    Для того чтобы преодолеть это препятствие семена подвергаются скарификации. Так называется процесс, цель которого — нарушение твёрдой поверхности оболочки.

    В больших объёмах это делается с помощью специальных машин. При малом количестве семян для данной цели используют напильники или наждачную бумагу.

    Цветение козлятника (фото)

    Посев козлятника лучше производить ранней весной, когда температура воздуха устанавливается выше +5 °C. Семена всходят через две недели при условии постоянного увлажнения почвы.

    Для дружного процесса прорастания достаточно +7 °C. Дальнейшее развитие происходит при температурах около +10 °C. Это оптимальный режим для начала вегетации.

    С помощью деления. Способность корневой системы козлятника к образованию новых побегов — хорошая возможность размножения.

    Достаточно на лесной опушке взять несколько отводков. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить основной корень.

    Отростки высаживаются на приготовленную плодородную почву. До момента появления новых листьев или побегов посадки нужно поливать ежедневно, но не заливать.

    Когда растение приживётся, уход заключается в прополке, регулярном поливе и подкормках.

    Через два года уже можно будет собирать урожай лекарственной травы.

    Сырьё для приготовления целебных отваров и настоев собирают в период цветения. С растения аккуратно срезается верхушка длиной около 20 см.

    Сушить траву необходимо в проветриваемых местах, куда не попадают прямые солнечные лучи.

    При использовании козлятника в лекарственных или других целях необходимо знать, что во всех частях растения содержится алкалоид. Он в больших количествах очень вреден для организма, поэтому принимать данное средство нужно с осторожностью.

    Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании козлятника.

    При правильном употреблении можно достичь хороших результатов в борьбе с сахарным диабетом второго типа и другими заболеваниями.

    Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


    Это меня удивило

    Лекарственные растения

    Трава козлятник: размножение, уход и свойства

    Трава козлятник, не признаваемая традиционной медициной, находит свое применение у народных целителей. Это лекарственный вид козлятника, но есть и восточный сорт этого растения, который обладает ценностью как кормовая культура. Козлятник известен и под другими названиями: солодянка лесная, галега, козья рута.

    Содержание:

    Описание растения

    Козлятник – многолетнее травянистое растение семейства бобовых. Прямостоячий ветвистый стебель в высоту обычно достигает одного метра, на плодородной почве может вырастать до полутора метров. Корневая система стержневого типа, прорастает на глубину до 80 сантиметров. На главном корне образуется несколько отпрысков, которые сначала развиваются горизонтально до 30 сантиметров, а затем пробиваются на поверхность почвы и формируют новые стебли. Это свойство растения способствует загущению посадок с годами.

    На подземной части растения в период вегетации формируются 3-4 зимующие почки, которые пробуждаются весной и дают начало новым побегам.

    Непарноперистые черешковые листья в длину вырастают до 30 сантиметров.

    Цветки нежно-фиолетового или голубого цветов, похожие на колокольчики, собраны в соцветия-кисти.

    На одном стебле формируется по 3-5 соцветий. Период плодоношения приходится на сентябрь-октябрь. Бобы небольшие – от 2 до 4 сантиметров длиной, темно-оранжевого, почти коричневого цвета, количество семян в плодах – от трех до семи штук. Семена сохраняют качества всхожести в течение 8 лет. Растение отличается медленным ростом, и, если к осени не достигает хотя бы 20 сантиметров в высоту, его заготовку рекомендуется перенести на следующий год.

    Козлятник морозоустойчивое растение, хорошо переносит даже самые суровые зимы. Обладая качеством медоноса, является отличным средством для привлечения пчел на участок, которые служат естественными опылителями и для остальных культур. В настоящее время известно два вида травы козлятник: восточный, который выращивается в качестве кормовой культуры, и лекарственный. В дикой природе произрастает в основном на территории Кавказа, Украины, Молдавии и европейской части России.

    Полезные свойства

    Трава козлятника содержит множество полезных веществ:

    • Дубильные вещества
    • Пенагин
    • Алкалоиды
    • Углеводы
    • Пипеколиновую кислоту
    • Рутин
    • Флавоноиды
    • Кемпферол
    • Витамин С
    • Каротин
    • Кверцетин

    В семенах растения обнаружены азотосодержащие соединения, сахароза, жирное масло и органические кислоты. Козлятник широко используется в народной медицине, поскольку обладает многими свойствами:

    • Мочегонным
    • Лактогенным
    • Потогонным
    • Противогельминтным
    • Антибактериальным

    Свежим соком козлятника можно обрабатывать свежие или гноящиеся раны, он обладает отличным противовоспалительным и заживляющим эффектом. Благодаря мощному лактогенному эффекту, отвары растения рекомендуется употреблять кормящим матерям при недостаточной выработке грудного молока. В козлятнике содержится галегин, алкалоид способствующий понижению уровня сахара в крови. При легких формах сахарного диабета его можно использовать в качестве лекарства. При средних и тяжелых формах этого заболевания, препараты из растения используют как дополнение к инсулину.

    При употреблении козлятника и препаратов из него может повышаться артериальное давление, и возможны нарушения в работе кишечника. Поэтому употреблять лекарственное средство следует с осторожностью, строго соблюдая дозировку. Беременным женщинам употреблять козлятник и препараты из него категорически запрещается. Лучше всего, принимать такое лечение под наблюдением врача.

    Для приготовления лекарственных препаратов из козлятника используют только надземную часть растения: листья, стебли, цветки и семена.

    Козлятник – отличный медонос, и благодаря своим лечебным свойствам, мед этого растения обладает особой ценностью, который народные целители стараются собрать во время цветения.

    Условия выращивания

    Козлятник может произрастать в самых различных местах: на лугах, в степях, в зарослях кустарников, по берегам водоемов. Вообще растение предпочитает болотистую местность, низинные места. Достаточно неприхотлив, морозоустойчив и растет на любых типах почвы, кроме кислых и песчаных, и плохо переносит близкое залегание (более 1,3 – 1,5 м) грунтовых вод.

    Луше всего для выращивания подойдут окультуренные дерново-карбонатные, дерново-подзолистые, средние и легко суглинистые, а также торфяные почвы. Участки лучше выбирать ровные, чтобы на них не скапливалась вода.

    Во избежание миграции вредителей посевы козлятника должны быть удалены от других бобовых.

    При выращивании козлятника важно соблюсти 2 основных условия:

    • Во-первых, это большое количество света, в противном случае урожай будет весьма скудным.
    • Во-вторых, поддержание почвы во влажном, но не переувлажненном, состоянии.

    Козлятник - прекрасный сидерат, обладающий вдобавок антибактериальными свойствами. Растение улучшает качество почвы, обогащая и очищая ее. Как бобовая культура, козлятник способствует накоплению в почве биологически чистого азота. Трава козлятник пригодна к выращиванию во всех сельскохозяйственных районах России, на одном месте она может расти до 15 лет (известен случай выращивания растения на одном месте 27 лет) и дает до 2-3 урожаев зеленой массы за сезон.

    Размножение и уход

    Козлятник можно размножать вегетативным способом (деление куста) и семенами. Размножение делением куста проводят осенью, один раз в 3-5 лет. От большого куста отделяют отдельные стебли с розетками и корнями и высаживают в почву.

    Лучшее время для посадки – ранняя весна.

    При посеве семена углубляют в почву на 1,5 сантиметра и прикатывают. Поскольку семена имеют плотную оболочку, перед посевом рекомендуется провести процедуру скарификации, например, обработать их наждачной бумагой. Через 10-12 дней скарифицированные семена дают всходы. Высаживают козлятник рядами с интервалом 45 сантиметров, если цель выращивания – получение семян, расстояние между рядами нужно оставлять 70 сантиметров.

    Для того, чтобы на корнях хорошо развивались клубеньки, нужно обработать семена особым способом:

    • У взрослого (многолетнего) козлятника выкопать корни с клубеньками.
    • Растолочь в ступке.
    • Добавить воды.
    • Полученной смесью смочить семена.
    • Посеять в тот же день во влажный грунт.
    • Либо обработать семена препаратом «Ризоторфин».

    Если не проводить такую обработку, можно подкормить всходы любым азотным удобрением, например, мочевиной. В первый месяц после появления всходов активно развивается корневая система, а надземная часть, наоборот, растет очень медленно. Поэтому в этот период важно убирать сорняки, чтобы они не засоряли посевы. На второй и последующий годы козлятник, разрастаясь, сам подавляет сорняки.

    К концу сезона в первый год после посадки козлятник редко достигает высоты хотя бы полуметра. Осенью растения срезают на высоту до 20 сантиметров. Максимального роста козлятник достигает на второй и последующий годы. Поэтому в первый год урожай собирать не рекомендуется.

    Козлятник – перекрестноопыляющееся растение, поэтому восточный и лекарственный виды рядом высаживать не рекомендуется.

    В первый год роста уход за травянистым растением заключается в рыхлении междурядного пространства и регулярном поливе. Подкормку проводят в начале весны и после каждого сбора зеленой массы (для кормовых сортов):

    • Фосфорно-калийным удобрением (1 столовая ложка на ведро воды)
    • Перебродившим коровяком (раствором в пропорции 1:10) или птичьим пометом (раствор 1:20).
    • В качестве удобрения можно использовать древесную золу, козлятник очень благодарно отзывается на такое питание.
    • Для повышения урожайности в начале цветения проводят внекорневые подкормки микроудобрениями или гуматом натрия.

    Чтобы избежать истощения почвы под козлятником, рекомендуется каждые 3 года оставлять участок с растением для созревания семян. Заготовку травы козлятника производят с июня по август, в период цветения, семян – после их созревания осенью. И семена и траву сушат на открытом воздухе.

    Больше информации можно узнать из видео.

    увеличить количество грудного молока

    Что такое, как им пользоваться и безопасно ли это?

    Существует множество травяных добавок, которые помогают кормящим женщинам вырабатывать больше молока. Одной из самых популярных добавок является порода коз. Но безопасно ли Goat Rescue для кормящих матерей и детей? Это действительно работает? Здесь вы найдете информацию о козлятнике, а также советы по использованию этой травяной добавки при грудном вскармливании.

    Какая порода коз?

    Козья рута (Galega officinalis) – растение, произрастающее в Европе и на Ближнем Востоке. Он используется в медицине для лечения туберкулеза и снижения уровня сахара в крови. Это также популярная трава для грудного вскармливания, которую женщины используют для производства большего количества грудного молока.

    Высушенные листья козьей руты, первоначально использовавшиеся в Европе, успешно стимулировали производство молока у коров и коз. Затем, в конце 1800-х, растение было перевезено в Соединенные Штаты в качестве источника пищи для животных.К сожалению, это был плохой урожай из-за его горького вкуса и токсичности. В свежем виде он оказался вредным и даже смертельным для некоторых животных. Сегодня, хотя это довольно цветущее растение, козья рута считается ядовитой травой в Соединенных Штатах.

    Порода коз и грудное вскармливание

    Популярные во Франции и других европейских странах сушеные листья козлятника руты считаются галактагогическими, и это растение часто рекомендуется кормящим матерям для увеличения количества молока.

    Он также используется для стимуляции роста ткани молочной железы, поэтому может быть полезен женщинам, которые хотят кормить грудью после операции на груди, и тем, кто планирует кормить грудью приемного ребенка.

    Порода коз принадлежит к тому же семейству растений, что и пажитник. Некоторые женщины говорят, что он работает так же хорошо и даже лучше, чем пажитник.

    Но похоже работает не у всех.

    Goat Ruta Преимущества и применение

    • Goat Ruta может помочь некоторым кормящим женщинам нарастить ткань груди и увеличить количество молока в груди.
    • Некоторые исследования показывают, что козья мука помогает снизить уровень сахара в крови у больных диабетом.
    • В настоящее время проводятся исследования рака, чтобы выяснить, полезна ли кока-рута в борьбе с раком.
    • Он используется в качестве мочегонного средства (мочегонного средства), помогающего организму выводить воду с мочой.
    • Порода коз обладает антибактериальными свойствами.

    Безопасен ли Goat Rescue для кормящих матерей?

    НЕЛЬЗЯ использовать свежее растение козьей руты.Он считается ядовитым и опасным. Тем не менее, обычно считается безопасным принимать эту траву в форме капсул или использовать высушенные листья растения в чае.

    Как приготовить козий тростник, чтобы получить больше грудного молока

    В виде чая: Поместите одну чайную ложку сухих листьев козьего потроха в 8 унций (1 стакан) воды и оставьте на 10 минут. Можно пить по одной чашке чая до трех раз в день. Вы также можете добавить в чай ​​другие травы, например, люцерну, чертополох, фенхель и крапиву.

    Капсулы: Типичная доза капсул руты составляет одну капсулу 3 или 4 раза в день. Вы должны покупать продукт только у известной компании и следовать указаниям по дозировке, предоставленным вашим лечащим врачом или консультантом по грудному вскармливанию.

    Horse Reed также входит в состав некоторых имеющихся в продаже чаев и травяных добавок, специально разработанных для кормящих матерей.

    Goat Ruta Предупреждения и побочные эффекты

    • Goat Ruta — растение, которое может быть смертельным для некоторых животных.В свежем виде козья паника ядовита и ее нельзя употреблять. Это показывает, что лечение травами может быть опасным. Вы всегда должны проконсультироваться со своим врачом, консультантом по грудному вскармливанию или специалистом по травам, прежде чем принимать какие-либо травы или добавки, особенно если вы беременны или кормите грудью.
    • Не принимайте козу, если у вас диабет или гипогликемия, если только вы не находитесь под непосредственным наблюдением врача. Козья рута может снизить уровень сахара в крови до небезопасного уровня или помешать приему лекарств.

    Слово от Verywell

    Если вы хотите увеличить количество молока, возможно, стоит попробовать козью руту. Козья рута может быть очень эффективной травой для увеличения количества молока. А при умеренном употреблении сушеные листья считаются безопасными для матерей и грудных детей. Но если вы решите использовать козий гон, всегда лучше обсудить это со своим врачом и купить эту траву из надежного источника.

    > Артикул:

    > Абаскал К., Ярнелл Э.Ботанические Галактагоги. Альтернативная и дополнительная терапия. 1 декабря 2008 г.; 14 (6): 288-94.

    > Комитет протокола Академии грудного вскармливания. Клинический протокол ABM № 9: использование галактогонов для инициации или увеличения скорости секреции грудного молока (первая редакция, январь 2011 г.). Грудное вскармливание. 1 февраля 2011 г .; 6 (1): 41-9.

    > Собака TL. Использование растительных средств во время беременности и кормления грудью. Альтернативные методы лечения в медицине и медицине. 1 января 2009 г .; 15 (1): 54.

    > Лоуренс, Рут А., доктор медицины, Лоуренс, Роберт М., доктор медицины. Грудное вскармливание Руководство для врачей, восьмое издание. Elsevier Health Sciences. 2015.

    > Стритч, Ларри. Козья улица. Американская лесная служба отмечает цветы: http://www.fs.fed.us/wildflowers/plant-of-the-week/tephrosia_virginiana.шттл

    .

    Что нужно знать о козлятнике

    Козья рута (Galega)

    - относится к роду крупных и многолетних травянистых растений, принадлежащих к семейству бобовых. Существуют и другие названия козьего гона, такие как козья колея, козья рута, лесная рапа.

    Существует несколько видов козьей руты - восточная и целебная . Более интересной продукцией является рутений, который служит хорошим кормовым растением

    Описание растения

    Рутва является корнеплодом, так как имеет специфический тип корневой системы.Он достаточно прочен и может проникать в почву на глубину до 80 сантиметров. Корневая система состоит из главного корня и множества боковых ответвлений с очень густой и пышной сетью мелких нитевидных корешков.

    Корни руты восточной изначально светлые, на второй год после посадки приобретают бурую окраску. Таким образом формируется мощная корневая система: на глубине около 7 сантиметров образуется некоторое количество отпрысков - они растут горизонтально, а длина этого отпрыска достигает 30 сантиметров - весной следующего года они выходят на поверхности земли, образуя стебли.

    Кроме того, в почве на определенной части стеблей образуется до 4 зимующих почек возобновления, которые могут образовывать стебли.

    Козлятник имеет и содержит огромное количество белков, углеводов и различных зольных элементов. В течение всего вегетационного периода улучшается и повышается питательная ценность растения. После того, как семена созрели, листья и стебли травы остаются зелеными.

    Основное назначение руты восточной - кормовое использование. Используется для выращивания крупного рогатого скота, сенажа, сенажа, для приготовления различных концентратов, которые искусственно высушиваются и содержат большое количество белка и питательных веществ..

    В натуральном и свежем виде козий фарш может быть использован в качестве основного кормового ингредиента для различных видов скота Из него можно получить превосходный силос, который используется для изготовления брикетов с высоким содержанием белка, гранул, травяной муки и нарезки.

    Преимущества

    Козлятник является одним из самых ранних продуктов питания (ранее озимая рожь), когда клевер и люцерна вступают в следующую фазу интенсивного развития и роста от травянистых насаждений до конца осени.У него длительный процесс выращивания, что, в свою очередь, делает эту траву незаменимой в продуктивном сельском хозяйстве.

    Козья рута также - отличный медонос. Большое количество белка — не единственные полезные питательные вещества. Углеводы и зольные микроэлементы позволяют сохранять высокую питательность на протяжении всего вегетационного периода.

    Кроме того, рута очень устойчива к холоду. он способен выживать, жить и развиваться при температуре -25 градусов.

    неудобство

    В своем роде козлятник не имеет себе равных и по праву занимает место лучшей травы, как по кормовой ценности, так и по продуктивности меда, белка, белковых веществ.

    Таким образом, у него нет недостатков, так как он может переносить как жару, так и холод, и его развитие очень быстрое, корни крепкие, а качество продукции всегда остается лучшим. , поэтому растет в разных местах.Так как она достаточно холодостойка, то может расти даже в диких районах Сибири и некоторых холодных регионах различных стран мира..

    Лучшее время года для посева козлятника ранняя весна, когда в основном различные весенние посажены культуры. В посеве рута непривередлива, чего нельзя сказать об условиях развития и роста растения

    Это, в свою очередь, объясняется тем, что рута является светолюбивым растением и, чтобы получает отличный урожай, требует для себя много света, кроме того, не желательно допускать засухи на почвах, где растет или будет расти козлятник.Очень важно избегать полива почвы во время роста растений – влаги должно быть достаточно.

    Рута козья – отличная добавка для других растений. Так, вместе с клевером и донником можно не только получить отличный урожайный результат, но и обогатить почву для последующего посева на ней других зеленых растений. Таким образом, козья рута , смешанная с другими бобовыми, может быть отличным зеленым удобрением, а также целителем земли, поскольку уничтожает болезненные бактерии. Также козлятник козий способен очищать почву и повышать ее продуктивность и плодородие

    Козел козий следует сажать в средние междурядья (от 10 до 15 см), а глубина посева должна достигать 6-7 см, причем в хорошую погоду условиях коза козочка будет развиваться и достигать максимального роста, что приведет к положительному результату урожайности.


    .90 000 Местный продукт Подлясья. "Рута" - Литовские ароматы из Пуньска
    - Я должен был быть плотником, потом фермером, - говорит Вальдемар Пьечулис, владелец ресторана "Рута". - В сельскохозяйственной школе в Довспуде я познакомился со своей женой Марией. Потом я работал на разных стройках, ездил работать в Германию, к гастрономии никакого отношения не имел, — говорит он.

    От Омеги до Руты

    Однако он признается, что с детства тянулся к кухне. Он любил помогать в приготовлении пищи своей матери Михалине, особенно тете Регине, которая благодаря своим умениям и кулинарным способностям зарабатывала деньги подготовкой свадеб, крестин и других семейных торжеств в округе.

    - У нас дома царили традиционные блюда, но у нас семья в Литве, отсюда и знание литовских блюд, - поясняет г-н Вальдемар.

    Это знакомство со временем пригодилось в ресторанном бизнесе. Отправной точкой, однако, был бар Omega.

    - В 2001 году мы с женой решили открыть здесь, в Пунске, бар быстрого питания. Он назывался Омега. Мы подавали жареного цыпленка, картофель фри и тому подобное, — говорит Вальдемар Пьечулис. - Но люди все чаще хотели устраивать здесь семейные и светские мероприятия, а также другие блюда.А рядом с ним находился старый, годами неиспользованный ресторан GS под названием «Рута», — вспоминает г-н Вальдемар. - Именно в 2014 году мы начали его ремонт. Так она и стала нашей "Рутой".

    Сегодня в пунской "Руте" не осталось и следа бывшего ГС. Просторные комнаты, атмосферный, красивый сад с видом на озеро. И меню с явным следом литовской кухни.

    Блины и голавли

    - Мы начали с картачей, подорожника и картофельной колбасы, - говорит г-н Вальдемар. - Потом пришел рецепт нашей бабушки, а за ним и чечевица.Каждые несколько месяцев мы вводили новое региональное или литовское блюдо.

    Рецепты взяты из семейных тетрадей матери, бабушки, тети, а также из посещений литовских членов семьи.

    - Раньше мы ходили к ним, они научили нас готовить эти блюда, и мы быстро учимся, - смеется господин Вальдемар.

    Примером такого семейного блюда Пьечули являются литовские блины и ченаки. Ченаки — это мясо, приготовленное в глиняном горшочке, покрытое нашинкованной сырой капустой и запеченное в духовке.

    - Очень важно мариновать свиной окорок заранее, 24 часа в сутки, подчеркивает г-н Вальдемар. - Затем выложите в глиняный горшок слоями морковь, лавровый лист, душистый перец, нарезанную кубиками ветчину и картофель и нашинкованную сырую капусту. Все залить куриным бульоном, накрыть крышкой и запекать 45 минут.

    По истечении этого времени снимите глиняные крышки с каждого горшка, положите слой капусты и запекайте еще 5 минут. Подавать со сливками.

    - Сливки являются стандартом литовской кухни. Наши литовские гости всегда просят его, к ченаку, кибинаю, бабушкиной или картофельной колбасе, - объясняет г-н Вальдемар.

    литовских блина в «Руте» также подают со сливками.

    — Это что-то вроде картофельных лепешек с мясом внутри, — поясняет Мария Пецюлис. - Тесто для кекса готовится так же, как и для драников. На раскаленное сало кладут один слой теста, на эти диски кладут мясную начинку и накрывают вторым слоем теста, — поясняет Мария.Жарится около 20-30 минут. - Долго, потому что мясо внутри сырое, его надо жарить.

    Туристы и грибники

    Хрустящие, золотистые литовские блины с каплей сливочного масла на тарелке с капустным салатом. Они очень популярны у туристов. И с каждым годом их в «Руте» становится все больше.

    — Местные жители — наш круглогодичный клиент, но в высокий сезон туристов становится все больше, хотя сезон в нашей стране очень короткий, — признается г-н Вальдемар. - Это только праздник, в майские выходные тоже нет толпы.Каждый день у нас есть рыболовы, грибники и наши соседи.

    А ваш сосед — ваш самый преданный, хотя и критический покупатель. Именно поэтому люди Pieczulis заботятся о качестве не только блюд, но и продуктов, которые используют на кухне.

    - Мы покупаем товары в основном в районе Пунска. У нас есть овощи и фрукты от наших фермеров и огородников из окрестностей, мясо из мясной лавки Сейны, а у меня есть свой собственный мед, - с гордостью говорит г-н Вальдемар. - У меня 20 пчелиных семей, и я состою в клубе пчеловодов Сейны, - объясняет он и добавляет.- Качество очень важно. Клиента сложно завоевать, легко потерять, но самое сложное — переубедить его во второй раз.


    Урсула Артер, Департамент сельского хозяйства и рыболовства Управления маршала

    Ресторан Ruta Вальдемар Пьечулис
    ул. 1 Мая 12, 16-515 Пунск
    Тел. 691 845 228;
    E-mail: [email protected]
    Ссылка на страницу в Facebook
    Ссылка на сайт ресторана
    Ссылка на сайт в базе данных подляских производителей


    Где купить:

    Готовые блюда - на месте в ресторане;
    Колбасные изделия и выпечка, а также мясные, сырные и морские деликатесы, импортируемые из Литвы в магазинах:
    - в г. Сейны по ул.1, 10 мая;
    - в Сувалках на ул. Э. Плятер 15;
    - в Пунске на ул. Мицкевича 76. 9000 9.

    Козлятник, трава, описание растений

    Козлятник - злаковая бобовая культура, урожайность которой достигает - 70-80 т. Может расти на одном месте 20 лет.. Различают 2 вида растений: лорийский и северокавказский. козлятник – морозостойкая трава, хорошо переносит холодную зиму и прохладную весну. Благодаря сильному развитию корневой системы можно использовать культуры на склонах как средство борьбы с эрозией почвы.

    улица Ориентал Коз

    Galega содержит активные ингредиенты, которые стимулируют секрецию молока, стимулируют симпатическую нервную систему, надпочечники и усиливают процесс кровообращения.рута козья – отличный медонос, посещающий пчел во время своего цветения, благодаря чему культура отличается стабильным урожаем семян. Восточная Galega officinalis имеет нектар и медоносную эспарцету. Отчасти перспектива распространения козьего жука обеспечивается при достаточной влажности воздуха, когда в год выпадает не менее 500 мм осадков. Галега – многолетнее травянистое растение. По корневой системе это относится к объектам стержневого корня, создающего крупные присоски. В первые годы жизни козьего жука развитие происходит относительно медленно, он производит не более одного укоса на 4 т сена, и его не рекомендуется укосить в первый год жизни, если окончание вегетационного периода вика не более 20 см.- Трава, дающая самую раннюю весеннюю пищу, в то время как люцерна и клевер только начинают быстро расти. Эта культура незаменима для человека благодаря длительному вегетационному периоду, использованию растений осенью с высокой энергией побегообразования.

    Полезные свойства

    Козлятник восточный - трава, отличающаяся высоким содержанием белка, углеводов и минеральных веществ. Пищевая ценность растения остается высокой на протяжении всего вегетационного периода.Стебли и листья еще зеленые и после созревания семян сохраняют свою питательную ценность. Растения, используемые на корм скоту, свежесть заготовленного сена, высокобелковый препарат концентрата.

    условия

    Процесс созревания характеризуется вульгаризацией стебля, который еще остается зеленым в листьях до полного созревания семян. Когда их удаляют, можно получить как зеленую пасту на корм. Галега требовательна к свету, особенно на ранних стадиях роста, не переносит тени.Покровная культура не должна быть слишком густой и на даче она скоро уберется. По тем же причинам козлятник чувствителен к загрязнениям, особенно в год посева. Рыхлые, плодородные, а также влажные почвы полезны в культурном отношении. Растения вики эффективны не только на черноземных, но и на дерново-карбонатных и дерново-подзолистых почвах. Растения выращивают на мелиорированных осушенных торфяниках и прибрежных участках. Почва в любом случае должна быть окультуренной, богатой органическими веществами и иметь достаточно длинный слой огородной земли, чтобы быть чисто сорной.

    .

    Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: