3D сады


Когда сажают морковку в открытый грунт


Как правильно сеять морковь весной

Морковь – один из самых полезных овощей на нашем столе. В ее состав входит много витаминов и микроэлементов, главным из которых является каротин, в организме человека перерабатывающийся в витамин А.

Этот овощ используют в свежем виде, добавляют при готовке в первые и вторые блюда, готовят с ним различные салаты. Также используется эта овощная культура и при заготовках на зиму.

Поэтому именно ее предпочитают сажать на грядках в своих огородах дачники. Некоторые сажают этот овощ под зиму, но большая часть овощеводов предпочитают высаживать семена моркови в грунт весной. О том, как это делать правильно, и пойдет разговор ниже.

Выбор семенного материала

Прежде всего, необходимо определиться с сортом моркови, которую будут выращивать на участке. При подборе семенного материала нужно учитывать вид овоща: ранний, средний или поздний. Раннюю морковку выращивают для того, чтобы использовать в течение теплого сезона. Средние и поздние сорта этого овоща используют для закладки в погреб на зимнее хранение.

Приобретать посевной материал необходимо в специализированных магазинах от известных фирм – производителей семян. В этом случае семена будут продезинфицированы, а также имеют хорошую всхожесть.

Сорта моркови для открытого грунта

Самыми популярными среди российских овощеводов являются следующие сорта моркови:

Нантская 4

Корнеплод с прекрасным вкусом. Можно выращивать даже на тяжелых почвах. Сочные, сладкие плоды в длину могут достигать 13-14 см, кончик такой моркови – неострый. Семена «Нантской 4» можно сеять под зиму или весной.

Лосиноостровская 13

Имеет много достоинств, одно из которых — нежный приятный вкус. Ее рекомендуется включать в рацион тем, кто сидит на диете, а также в качестве прикорма грудничкам. Сорт относится в средним по срокам созревания, отличается хорошей лежкостью.

Шантанэ 2461

Самый популярный сорт, который выращивают для закладки в погреб на зиму. Корнеплоды – крупного размера, их используют в свежем виде, а также для готовки.

Несравненная

Сорт, пригодный для закладки в погреб на зиму, вкусовые качества корнеплодов – отменные. Созревший плод в длину вырастает до 18-20 см. Всхожесть семян – практически 100%.

Амстердамская

Корнеплоды небольшого размера, цилиндрической формы, массой – не более 110 г. Вкусовые качества – неплохие. Плоды устойчивы к растрескиванию, не подвержены цветушности. При правильном уходе можно получать хорошие урожаи.

Подготовка места для посадки

Выбор места для посадки данной овощной культуры – важное мероприятие. Если участок подобран правильно, то хороший урожай гарантирован.

Место для грядок под посадку моркови должно хорошо освещаться солнцем, в тени этот овощ растет плохо, а урожаи будут небольшими. Также нужно соблюдать правила севооборота. Лучшими предшественниками для этого овоща будут:

  • помидоры;
  • огурцы;
  • капуста;
  • лук;
  • бобовые;
  • картошка.

Плохими предшественниками, по мнению специалистов, являются:

Сроки посева овощной культуры весной

Когда сеять морковь весной – этот вопрос особенно интересует начинающих огородников. Семена этой овощной культуры не следует сажать в холодную почву, потому что они не прорастают в таких условиях. Для каждого региона время посадки этого овоща будет индивидуальным, основные требования к высадке посевного материала следующие:

  • температура окружающей среды – не ниже 16⸰С;
  • грунт должен быть прогрет до 8-9⸰С.

В южных районах можно сажать этот корнеплод в начале апреля, в условиях средней полосы и Подмосковья – не ранее второй декады апреля. На Урале и в Сибири рекомендуется сажать морковь в открытый грунт в конце апреля – начале мая. По народным приметам сажать этот овощ нужно тогда, когда появляются бутоны на осинах и фиалках.

Как подготовить почву

Сажать семена этой овощной культуры требуется в легкий, рыхлый и плодородный грунт. Готовить грядки в этом случае лучше с осени:

  • в почву вносят перегной или компост, древесную золу;
  • затем почву перекапывают под зиму на штык лопаты, не разбивая комьев.
Важно! Под корнеплоды никогда не вносят свежий коровяк (или другой вид навоза) в этом случае плоды будут сильно деформироваться.

Все корнеплоды слишком быстро поглощают нитраты из почвы, поэтому не нужно в грядки, которые готовят для этих овощных культур, вносить большое количество азотных удобрений. А урожай моркови, содержащий большое количество нитратов, не принесет пользы для организма человека, а только вред. Подготовленные с осени грядки весной достаточно только подрыхлить – и они готовы для посева моркови.

Подготовка семенного материала

Семена моркови никогда не высаживают в грядки в сухом виде, предварительно их следует замочить в растворе с ускорителями роста на 3-4 часа. Этот корнеплод относится к овощам-тугодумам, чьи семена прорастают дольше других культурных растений. Поэтому им нужно помочь ускорить процесс набухания и прорастания.

Как производить посев

С наступлением теплого времени приходит пора, когда следует сеять морковь и другие овощи. Как правильно сажать морковь в открытый грунт?

Обычно перед посевом опытные овощеводы натягивают нитки из начала в конец грядки, по которым выкапывают ровные траншейки глубиной не более 1,5-2 см, поливают и сеют морковь.

Хотя ее семена мелкие, но нужно стараться сажать их не слишком часто, чтобы впоследствии не пришлось прореживать и большую часть сеянцев при этом потерять. К тому же при проведении процедуры прореживания часто повреждаются нежные корни соседних всходов, они потом долго болеют и медленнее растут.

Лучшее расстояние между всходами – не менее 1 см. Сейчас в продаже появились семена моркови, наклеенные на тонкую бумагу. После прорастания таких всходов не требуется прореживание, но чтобы бумага в грунте быстро растворялась и не мешала росту корешков, такие семена, наклеенные на бумагу, требуют более частых и обильных поливов. К тому же посевной материал, наклеенный на бумагу, нельзя заранее замочить для скорейшего прорастания. Главным достоинством такого посева моркови является то, что появившиеся сеянцы не требуют прореживания. А главный недостаток – до появления дружных всходов необходимо поливать грядки ежедневно и обильно, чтобы полностью растворить бумагу, иначе появляющиеся корешки не смогут прорасти сквозь нее.

Совет! После посева следует засыпать грядки слоем перегноя и снова произвести полив.

Чтобы быстрее появлялись сеянцы, грядки укрывают полиэтиленовой пленкой, чтобы создать внутри эффект парника. После того как появятся дружные всходы, пленку убирают. Рядом с морковью следует высевать редиску или зелень, чтобы обозначить ряды моркови, которая долго прорастает.

Как ухаживать за всходами

Сажать семена моркови правильно – это половина проблемы. Главное – правильно ухаживать за появившимися сеянцами. В весенний период главные процедуры, которые следует проводить на грядках с морковкой, заключаются в следующем:

  • рыхлить грядки с посевами;
  • прореживать загущенные посевы.

Если не получилось сажать семена растения более свободно, то придется проредить появившиеся сеянцы. Через 14-16 дней после появления дружных всходов их следует проредить в первый раз. При этом расстояние между соседними растениями должно составлять не менее 3,5 см эту процедуру следует проводить аккуратно, чтобы не повреждать те всходы, которые останутся на грядках. Опытные овощеводы высаживают в другое место те молоденькие сеянцы, которые удалили с грядок.

Через неделю-полторы процедуру прореживания проводят еще раз, чтобы расстояние между корнеплодами стало не менее 7,5 см. Для крупных видов моркови такое расстояние должно составлять не менее 14,5 см.

Вредители

Сажать морковь правильно – не такое сложное занятие. Но очень важно уберечь эти овощные растения от вредителей.

Главный из них – морковная муха. Она откладывает яйца в грунт в весенний период, а когда начинают расти корнеплоды, вылупившиеся личинки с удовольствием вгрызаются в нежную мякоть корнеплода. Чтобы уберечь этот овощ от этих летающих вредителей, следует прореживать всходы в вечерние часы, всю ботву сразу же выкидывать – она может привлекать этих крылатых насекомых. Чтобы отпугнуть морковную муху, рядом с морковью нужно сажать репчатый лук, который своим «ароматом» отпугивает большинство вредителей. Также следует регулярно рыхлить грядки, где сажали морковь, — это насекомое не живет в сухой почве и сразу погибает.

А в междурядьях посыпают древесную золу, смешанную с красным перцем или душистым табаком. Но если грядки, куда сажают морковь, слишком длинные, то такой метод обойдется слишком дорого.

Важные советы по посадке этого корнеплода

При высадке моркови в открытый грунт весной необходимо учитывать опыт овощеводов, выращивающих эту овощную культуру постоянно. Некоторые из их советов важно иметь в виду при посадке семенного материала:

  • Не следует сажать семена слишком рано. Надо дождаться, пока согреется грунт в грядках.
  • Нельзя сажать сухой посевной материал в неполитый грунт.
  • Для быстрого появления всходов следует укрывать грядки полиэтиленом.
  • Процедуру прореживания следует проводить, пока растения еще маленькие.
  • Не следует пренебрегать профилактическими мероприятиями в борьбе с морковной мухой. Главное – защитить растения от этого летающего насекомого, высаживая рядом репчатый лук, убирая вырванные сеянцы.
  • Рыхлить грядки и использовать мульчу для предотвращения быстрого испарения влаги необходимо, так как эти меры помогут в будущем собрать большой урожай моркови

Морковь: посадка и уход в открытом грунте, уборка и хранение

Автор: Марина Чайка 23 февраля 2019 Категория: Огородные растения

Растение морковь (лат. Daucus) относится к роду растений семейства Зонтичные. Название «морковь» происходит из праславянского языка. В природе это растение широко распространено в Африке, Новой Зеландии, Австралии, Америке и в Средиземноморье. В сельском хозяйстве овощ морковь представлен видом морковь посевная, или морковь культурная (Daucus sativus), которая подразделяется на кормовые и столовые сорта. Культивируют морковь уже около четырех тысяч лет, и за это время было выведено множество сортов растения. Предполагают, что родина моркови – Афганистан, поскольку там до сих пор растет большая часть видов этого овоща. Сначала морковку выращивали не как съедобный корнеплод, а ради ее семян и ароматных листьев. В Европу растение попало в X-XIII веках нашей эры, упоминания о ней можно найти в «Домострое» – это значит, что в XVI веке ее уже выращивали на Руси.

  • Посадка: посев семян среднеспелых и поздних сортов в грунт в зависимости от его состава с конца апреля до конца мая. Ранние сорта сеют под зиму, в конце октября или в начале ноября.
  • Освещение: яркий свет в течение всего дня.
  • Почва: рыхлая и хорошо удобренная.
  • Предшественники: хорошие – картофель, кабачки, огурцы, лук, чеснок, томат, капуста. Нежелательные: петрушка, фенхель, укроп, пастернак, тмин и морковь.
  • Полив: один раз в неделю. После посева расход воды – 3 л на м² ²участка, после второго прореживания – 10 л на м², с начала роста корнеплодов – 20 л на м², за полтора-два месяца до уборки участок поливают один раз в полторы недели, расходуя не более 10 л на м², а за 2-3 недели до сбора урожая поливы прекращают.
  • Подкормки: жидкими удобрениями два раза за сезон: через месяц после появления всходов и спустя два месяца после первой подкормки.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: слизни, проволочники, морковные мухи, гусеницы озимой совки.
  • Болезни: септориоз, фомоз, бактериоз, серая, белая, черная и красная гнили.
Подробно о выращивании моркови читайте ниже

Растение морковь – описание

Морковь – однолетнее, двулетнее или многолетнее травянистое растение, которое в первый год роста образует лишь розетку из перисторассеченных листьев и корнеплод, а во второй – семена. Корнеплод у моркови усеченно-конической, веретенообразной или цилиндрической формы, мясистый, весит от 30 до 500 г и более. Соцветие моркови представляет собой сложный, 10-15-лучевой зонтик с мелкими белыми, желтоватыми или красноватыми цветками и с красным цветком в центре.

Плод – мелкая эллиптическая двусемянка до 4 см длиной. В корнеплодах содержатся каротины, ликопин, витамины группы B, флавоноиды, антоцианидины, сахара, аскорбиновая и пантотеновая кислоты и другие необходимые человеческому организму вещества.

Посадка моркови в открытый грунт

Когда сажать морковь в грунт

Семена моркови прорастают при температуре почвы 4-6 ºC, поэтому сеять их можно, как только земля прогреется до такой температуры – обычно это случается к концу апреля. Поздние и среднеспелые сорта моркови можно сеять после двадцатого апреля по первую неделю мая включительно. На средних почвах можно сеять морковь и во вторую неделю мая, а на легких – до самого конца месяца.

Семенам, находящимся в почве, не страшны заморозки до -4 ºC. Хорошо сеять морковь перед затяжными дождями. Старайтесь не опаздывать с посевом, иначе семена будут очень долго прорастать.

Почва для моркови

Место под морковь должно хорошо освещаться солнцем и быть ровным, но незначительный уклон участка допустим. Нельзя использовать для выращивания моркови грядки, на которых в прошлом году росли тмин, фенхель, петрушка, пастернак, укроп, фасоль и морковь, поскольку эти овощи быстро усваивают из земли необходимые им микро- и макроэлементы, истощая почву, и урожай моркови будет, скорее всего, скудным. Чтобы можно было сажать морковь после таких предшественников, должно пройти хотя бы три года. А вот после картофеля, огурцов, кабачков, капусты, томатов, чеснока или лука морковь растет хорошо.

Как только участок намечен, нужно подготовить грунт для моркови: под весеннюю посадку его перекапывают заранее, осенью, чтобы он устоялся до весны. Перекопка производится на глубину полутора штыков лопаты, поскольку, если корнеплод хорошо пойдет в рост и упрется в плотный, неперекопанный слой почвы, он не станет сквозь него пробиваться, а изменит направление, и морковка получится кривой. Выкапывать такую морковь очень трудно.

Перед тем, как сажать морковь, нужно внести в грунт удобрения. Их раскладывают по участку до перекопки из такого расчета: 25-30 г суперфосфата, 15 г калийных удобрений, 15-20 г азотных и 2-3 кг перегноя на 1 м². Потом почву перекапывают и оставляют до весны. Весной нужно будет лишь разровнять участок граблями.

Как сажать морковь в открытый грунт

Выращивание моркови из семян начинается с подготовки посевного материала. Перед тем, как сажать морковь, необходимо подвергнуть семена обработке, увеличивающей их всхожесть. Существует четыре способа предпосевной подготовки семян:

  • их замачивают на 24 часа в теплой воде (30 ºC), меняя ее за это время не менее шести раз. Вместо воды можно приготовить питательный раствор той же температуры, размешав в литре теплой воды столовую ложку золы. После процедуры ополосните семена чистой водой, заверните в ткань и поместите на несколько дней в холодильник;
  • семена помещают в тканевой мешочек и на 20 минут опускают в воду температурой 50 ºC, после чего 2-3 минуты остужают в холодной воде;
  • помещенные в мешочек из ткани семена закапывают на 10 дней в землю на глубину штыка лопаты;
  • проведите барботирование семян, если у вас есть барботер – подержите их 18-20 часов в растворе Эпина или Силка, насыщенном кислородом.

Обработанные любым из этих способов семена готовы к посеву. Посадка моркови в грунт осуществляется на легких почвах на глубину 2-3 см, тяжелые грунты требуют меньшей глубины заделки – 1,5-2 см. Расстояние между рядами примерно 20 см. Семена сеют на расстоянии 3-4 см друг от друга.

Для того, чтобы соблюсти такую дистанцию, можно заранее нарезать узкие полоски из туалетной бумаги, нанести по ней с интервалом 3-4 см капли клейстера из крахмала или муки и разложить в эти капли семена моркови. Когда клейстер высохнет, ленту сгибают по всей длине пополам, а потом сворачивают в рулон. Когда наступает пора сеять, ленту разворачивают и прокладывают в хорошо увлажненную бороздку. После заделки семян в грунт участок мульчируют слоем толщиной в 3 см, чтобы на поверхности почвы не образовывалась корка, затрудняющая прорастание всходов.

Есть еще один способ сеять морковь: бумажные салфетки или туалетную бумагу нарезают на небольшие квадраты, в каждый из которых на каплю клейстера кладут семечко-другое моркови и гранулу комплексного минерального удобрения, скатывают кусочки бумаги в шарики, дают им высохнуть и хранят до посева. Раскладывают такие шарики в борозду с нужным интервалом – 3-4 см.

Посадка моркови под зиму

Посадка озимой моркови позволяет получить урожай на две недели раньше, чем при весеннем посеве, но осенью сеют ранние сорта, которые долго не хранятся. Делать это нужно в конце октября или в начале ноября, а грядки под морковь готовят за три недели до посева. После заделки семян в землю посев мульчируют слоем торфа толщиной в 3 см. Весной участок укрывают пленкой и держат ее до тех пор, пока не проклюнутся всходы. Посадка моркови в грунт осенью осуществляется только в легкие почвы.

Уход за морковью

Как вырастить морковь

Выращивание моркови в открытом грунте предполагает прореживание всходов при слишком густом их росте, частое рыхление и очищение участка от сорной травы, которая может стать причиной некоторых болезней, регулярный полив моркови. Первое прореживание всходов осуществляют после того, как у них разовьются два первых настоящих листочка – в результате прореживания расстояние между сеянцами должно стать 2-3 см. Когда появится вторая пара листьев, сеянцы прорывают во второй раз, увеличивая расстояние между ними вдвое.

Если вы при посадке использовали бумажную ленту или шарики, то прореживать сеянцы вам не придется. Прополка участка производится в те же сроки, что и прореживание, и лучше этим заниматься после полива участка, когда почва влажная.

Полив моркови

Если вы хотите вырастить крупные, сочные, сладкие корнеплоды, нужно знать, как поливать морковь. Недостаточный полив – причина вялости плодов и появления у них горьковатого привкуса. Полив моркови – важнейший пункт ухода за растением на протяжении всех стадий развития. Глубина увлажнения участка должна соответствовать размерам корнеплодов, то есть земля должна пропитываться водой во время полива на глубину не менее 30 см.

Недостаток увлажнения провоцирует появление на корнеплодах боковых корешков, растущих в поисках источника влаги, от чего страдает не только внешний вид моркови, но и ее вкусовые качества – мякоть становится грубой и жесткой. Чрезмерное увлажнение является причиной растрескивания корнеплодов, они покрываются мелкой порослью, усиливается рост ботвы.

Подкормка моркови

В течение вегетационного периода удобрение моркови осуществляют два раза – первый раз через месяц после появления всходов, второй раз через два месяца. Чем удобрять морковь? Вносят удобрения в жидком виде и приблизительно в таком составе: два стакана древесной золы, столовая ложка нитрофоски, 20 г калийной селитры и по 15 г суперфосфата и мочевины на ведро воды. Внесение удобрений производится после предварительного полива моркови.

Обработка моркови

Чем болеет морковь и как обработать морковь от болезней и вредителей, вы прочтете в следующем разделе.

Вредители и болезни моркови

Болезни моркови

Морковь поражается болезнями и вредителями, и чтобы избежать массовой порчи корнеплодов, нужно знать, чем обработать морковь в каждом конкретном случае. Из болезней страшны моркови фомоз, бактериоз, септориоз, серая, белая, красная и черная гнили.

Бактериоз распространяется семенами и зараженными растительными остатками, поэтому удаляйте с грядки после уборки ботву моркови, а семена перед посевом подвергайте обработке горячей (52 ºC) водой.

Белой, как и серой гнилью, поражаются почти все овощи, проявляются эти грибковые болезни чаще всего во время хранения. Чтобы избежать заражения, известкуйте кислую почву, не злоупотребляйте внесением азотных удобрений, удаляйте сорняки на участке, а перед закладкой на хранение опудрите корнеплоды мелом. Важно также соблюдать условия хранения корнеплодов и обеспечить в складе хорошую вентиляцию.

Красная гниль, или войлочная болезнь проявляется бурыми или лиловыми пятнами на корнеплодах, затем пятна исчезают, а на их месте возникают черные склероции грибка. Эта болезнь поражает не только морковь, но также брюкву, репу, петрушку, свеклу и другие корнеплоды. Провоцирует заболевание внесение в грунт в качестве удобрения навоза. Зараженные войлочной болезнью корнеплоды нужно хранить отдельно от остальной моркови.

Черная гниль выглядит, как угольно-черные гнилые участки на корнеплоде, больше всего она опасна для семенников моркови. Заболевшие растения немедленно удаляют. Превентивная мера против черной гнили – предпосевная обработка семян моркови полупроцентным раствором Тигама.

Септориоз проявляется хлоротичными мелкими пятнами на листьях моркови, которые со временем становятся коричневыми, обведенными красным ободком. В условиях высокой влажности воздуха болезнь способна распространяться очень быстро. При первых признаках проявления заболевания участок обрабатывают несколько раз с интервалом в 10 дней однопроцентной бордоской жидкостью, а сильно пораженные растения необходимо с участка удалить и уничтожить, как и растительные остатки после сбора урожая. В качестве превентивной меры хорошие результаты дает обработка семян перед посевом горячей водой с последующим резким охлаждением. И не забудьте при подготовке участка внести в грунт под перекопку фосфорно-калийные удобрения.

Фомоз поражает стебли семенников и соцветия моркови, затем на верхней части корнеплода образуются пятна бурого цвета, постепенно углубляющиеся и поражающие весь корнеплод. Быстрее болезнь развивается на легких почвах. В качестве профилактики обрабатывайте семена перед посевом полупроцентным раствором Тигама, а пораженные болезнью экземпляры сразу удаляйте.

Вредители моркови

Из вредителей опасность для моркови представляют морковная муха, озимая совка, проволочник и слизни. Чтобы избавиться от слизней можно собирать их вручную, но если нашествие носит массовый характер, в почву вкапывают баночки с пивом, на запах которого сползаются моллюски, или раскладывают по участку кусочки тыквы или арбуза, которые соберут к утру приличную компанию слизней. Чтобы отпугнуть брюхоногих от моркови, можно рассыпать по участку пылевидный суперфосфат, золу или хвою.

Проволочники, или личинки темного щелкуна, поражают кроме моркови капусту, огурцы, помидоры, сельдерей, картофель и землянику. Сам жучок длиной до 1 см, черно-бурого цвета с красноватыми надкрыльями, его самка способна отложить за одну кладку до двух сотен яиц, желто-коричневые цилиндрической формы личинки из которых, длиной до 4 см, развиваются в течение 3-5 лет. Чтобы избавиться от вредителей, на участке выкапывают небольшие лунки, укладывают в них полуперепревшую траву, кусочки сырого картофеля или любого корнеплода, присыпают лунку землей и намечают место колышком. Через несколько дней ямку раскапывают и уничтожают собравшихся там личинок.

Гусеницы озимой совки повреждают наземные части моркови, а также прогрызают корни и стебли. Кроме моркови, жертвами гусениц становятся кольраби, томаты, свекла, петрушка, огурцы, лук и картофель. Уничтожают гусениц одним из перечисленных ниже инсектицидов в соответствии с инструкцией: Амбуш, Цианокс, Анометрин, Ревикурт, Этафос. Не допустить появления на участке морковной мухи можно посадив между рядами моркови лук.

Уборка и хранение моркови

Сбор урожая моркови осуществляется в несколько этапов. Сначала вы начинаете дергать ее летом для еды, и оставшиеся в земле корнеплоды получают больше питания и интенсивнее наращивают массу. Затем убирают ранние сорта моркови, которая созревает уже в июле. В августе наступает очередь убирать среднеспелую морковь, а поздние сорта, предназначенные для длительного хранения, выкапывают с середины до конца сентября.

Когда выкапывать морковь? Выберите для этого теплый и сухой день и приступайте. Из легкой почвы корнеплоды выдергивают за ботву, а из плотной почвы морковку приходится выкапывать при помощи лопаты.

После извлечения моркови из земли ее сортируют, откладывая поврежденные корнеплоды для переработки. У годной для хранения моркови обрезают листья до самой головки, выкладывают корнеплоды под навес для просушки на несколько дней и затем закладывают на хранение.

Способам хранения моркови мы посвятили раздел в специальной статье, в которой подробно описано, как хранить морковь, свеклу и другие овощи в зимнее время. Лучше всего хранить морковь в подвале или погребе в деревянных или пластмассовых ящиках, пересыпав корнеплоды песком так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Вместо песка можно использовать мох. Можно пересыпать морковь толченым мелом и луковой шелухой – мел и шелуха лука противодействуют развитию гнилостных процессов.

Есть еще один способ хранения моркови – глазирование глиной. Глину нужно развести водой до густоты сметаны, затем каждый корнеплод окунают в эту болтушку, выкладывают на решетку для просушки, а потом осторожно опускают в погреб. Если вы будете хранить облаченную в глиняную оболочку морковь при температуре около 0 ºC в сухом погребе, она останется сочной и свежей до самой весны.

Виды и сорта моркови

Вопреки представлению большинства о моркови, она бывает не только красно-оранжевого цвета и не всегда конусовидной формы. Оранжевую окраску морковь приобрела лишь в XVII веке, до этого, в Римской империи, например, росла белая морковь, в Древнем Египте фиолетовая, а в некоторых странах Западной Европы даже черная. На ранних полотнах голландских художников изображены фиолетовые и желтые корнеплоды.

Первая же оранжевая морковь была очень бледная, поскольку каротина в ней содержалось в 3-4 раза меньше, чем в современных сортах моркови. Совсем недавно, в 2002 году, селекционеры возродили сорт лиловой моркови, и она уже поступила в продажу. Фиолетовые пигменты антоцианидины, которые, кроме фиолетовых сортов моркови, содержат такие растения, как фиолетовый базилик, свекла и краснокочанная капуста, улучшают работу мозга и сердечно-сосудистой системы, очищая кровь от холестерина и жиров. Работают селекционеры также над формой и размерами корнеплодов, которые сегодня представлены сортами конической формы, почти круглой, остроконечной, веретеновидной или с закругленным концом.

Огромное количество сортов моркови делят на сортотипы, среди которых основными являются:

  • Парижская Каротель – очень ранняя, нежная, сладкая и круглая, как редис, морковь диаметром до 4 см. Дает хорошие урожаи даже на слабоокультуренной или глиняной почве;
  • Амстердамская – цилиндрической формы корнеплоды диаметром 2-2,5 см, длиной 15-17 см, с округлым концом, сочные, сладкие, нежные, с маленькой сердцевиной. Единственным недостатком является их хрупкость – при неосторожной уборке корнеплоды легко ломаются. Это сортосерия ранней моркови, не предназначенной для хранения;
  • Нантская – цилиндрической формы корнеплоды диаметром 3-4 см, длиной до 22 см, с закругленным кончиком, со сладкой и сочной мякотью. Годится как для еды в летнее время, так и для хранения;
  • Берликум-нантская – тоже цилиндрической формы корнеплоды, но уже с острым кончиком, а также больших размеров, чем Нантская. Лежкость у этой моркови прекрасная, но она не так вкусна, как морковь вышеописанных сортосерий;
  • Император – конической формы корнеплоды длиной до 25 см с острым кончиком. Сорта этой серии сильно различаются и по вкусовым качествам (могут быть как очень сладкими, так и не очень), по степени лежкости и по хрупкости корнеплодов, некоторые из которых ломаются при неосторожном обращении;
  • Флакке – корнеплоды сортов этой серии самые мощные и длинные, достигающие 30 см. Вес одного корнеплода может быть 500 г и более. Вегетационный период у моркови этой сортосерии очень большой, она хорошо хранится, но, к сожалению, не обладает такими же высокими вкусовыми качествами, которые свойственны моркови сортосерий Нантская и Амстердамская.

Сорта моркови для открытого грунта делятся также в зависимости от цели выращивания. Если вы любитель экзотики, то вам понравится такие сорта:

  • F1 Пурпурный Эликсир – корнеплоды с поверхностью насыщенно фиолетового цвета с пурпурным оттенком, внутри же они обычного для моркови оранжевого цвета. Длина корнеплода около 20 см. Используют морковь этого сорта для маринования и приготовления салатов;
  • Русский Размер – экзотичность этого сорта (сортотип серии Император) именно в его размере. Морковка в легких почвах достигает 30 см в длину и весит иногда около килограмма. Несмотря на то, что такие размеры больше подходят для кормовой моркови, мякоть у корнеплодов этого сорта сладкая и сочная, сердцевина небольшая, а цвет ярко-оранжевый;
  • Полярная Клюква – сорт сортотипа Парижская Каротель, напоминающий своей почти круглой формой корнеплодов известную ягоду и содержащий в себе высокое количество сухих веществ и сахаров. Очень удобен для консервирования и хранения;
  • Миникор – ранний сортотип серии Амстердамская, представляющий собой сочные миниатюрные цилиндрические корнеплоды длиной 13-15 см с нежным вкусом. Морковь этого сорта очень удобна для цельноплодного консервирования.

Для тех огородников, которых интересует в большей степени не внешний вид, а вкусовые качества продукта и количество в нем полезных веществ, больше подойдут сорта:

  • Хелзмастер – новый сорт сортотипа Флакке, содержащий бета-каротина минимум на треть больше, чем любой другой сорт. Поверхность корнеплода этого сорта гладкая, малиново-красная, сердцевина еще более насыщенного цвета, длина в среднем около 22 см;
  • Сахарная Лакомка – гибрид сортотипа Император длиной до 25 см темно-оранжевого цвета с маленькой сердцевинкой и гладкой поверхностью;
  • Пралине – сорт серии Нантская с повышенным содержанием каротина, почти без сердцевины, красно-оранжевого цвета, длиной около 20 см. Вкусовые качества этой моркови выше всяких похвал – очень сладкая, нежная и сочная;
  • Лосиноостровская 13 – среднеспелый сорт длиной 15-18 см, отличающийся хорошей лежкостью.

Если вы человек прагматичный и вам некогда заниматься огородными опытами, предлагаем вам сорта, устойчивые к болезням, урожайные и хорошо хранящиеся зимой:

  • Самсон – среднеспелый сорт высокой урожайности сортотипа Нантская с ярко-оранжевыми цилиндрическими корнеплодами с сочной, сладкой, хрустящей мякотью;
  • Мо – позднеспелый и высокоурожайный сорт сортосерии Император с коническими сочными ярко-оранжевыми корнеплодами длиной до 20 см, прекрасно хранящимися зимой;
  • Флакке – среднеспелый сорт веретеновидной формы с едва заметными глазками, способный давать высокие урожаи даже в тяжелых грунтах. Корнеплоды достигают длины 30 см;
  • Форто – среднеранний сорт серии Нантская с ровными цилиндрическими плодами отличного вкуса длиной 18-20 см. Дает стабильно высокие урожаи и прекрасно хранится.

По срокам созревания морковь делят на раннюю, или скороспелую, развитие которой до полного созревания проходит за 85-100 дней, среднеспелую, вызревающую в течение 105-120 дней и позднеспелую, которой нужно для полной зрелости около 125 дней. Из ранних сортов моркови хорошо зарекомендовали себя сорта Аленка, Бельгиен Уайт, Драгон, Забава, Бангор, Кинби, Колорит, Лагуна и Тушон, из среднеспелых – Витаминная, Альтаир, Викинг, Каллисто, Канада, Леандр, Олимпиец и Шантенэ Рояль, из поздних – Королева Осени, Вита Лонга, Йеллоустоун, Селекта, Совершенство, Тотем, Тинга, Олимпус, Скарла.

4.5555555555556 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.56 (27 голоса(ов))

Разделы: Огородные растения, Зонтичные (Сельдерейные), Растения на М, Корнеплодные

После этой статьи обычно читают

Когда сажать морковь в открытый грунт в 2018 году?

Морковь — это овощ, который не только помогает дополнить вкус любимых блюд и разнообразить меню, но и является богатым источником каротина. Он необходим человеку для нормального функционирования клеток кожи и слизистых оболочек, для предупреждения развития сердечно-сосудистых заболеваний и раковых опухолей. Вот почему важно задуматься о том, когда сажать морковь в открытый грунт в 2018 году. От правильной посадки зависит, какой урожай этой полезной культуры вы получите в будущем сезоне. Наш сайт о фермерстве поможет вам разобраться в этом вопросе.

Когда совершать весеннюю посадку моркови в 2018 году

Каждый регион имеет свои климатические особенности, и это всегда берется во внимание при планировании посевных работ. Приведенная ниже информация поможет вам сориентироваться в сроках для посева моркови в открытый грунт, учитывая погодные условия своей местности.

  • Морковь прорастает при температуре грунта +4-5 ºС и не боится заморозков до -3 ºС.
  • В самых южных регионах морковь можно сажать в два этапа — в третьей декаде марта и с 10 по 15 июня.
  • В центральных и северных регионах в открытый грунт морковь сажают в конце апреля или начале мая.
  • Мелкие семена корнеплода не прорастут в сухой земле, поэтому лучше выбирать для посева период перед затяжными дождями.
  • Не стоит ждать, пока грунт сильно прогреется, так как в это время свой активный рост начнут сорняки, заглушая нежные морковные росточки.
Морковь прорастает при разогреве земли до 4-5 градусов

Помимо погодных условий, для определения лучшего времени для посадки моркови в открытый грунт многие земледельцы берут в расчет лунный календарь. Установлено, что спутник нашей планеты влияет не только на приливы и отливы, а также на самочувствие человека, но и на развитие растений. Так, вся сила представителей флоры во время роста Луны сосредоточивается в их верхней части, а в фазе убывания — в корнях. Поэтому те, кто хотят получить хороший урожай моркови, стараются сажать ее на убывающую Луну.

В 2018 году Луна будет убывающей в такие дни: 13-27 марта, 12- 26 апреля, 12-24 мая, 10-16 июня. Эти дни подходят для посадки всех корнеплодов. Если вас интересует, какие из перечисленных дат наиболее благоприятны для этого мероприятия, обратитесь к специализированным источникам.

Как правильно сажать морковь в открытый грунт весной

Прежде всего, необходимо замочить семена на 24 часа для набухания, используя обычную воду, раствор стимулятора роста или золы (1 ст. л. /л). В течение этого времени жидкость следует несколько раз заменить. После окончания, посадочный материал на несколько дней помещают в холодильник. Другой способ замачивания — опускаем семечки в тканевом мешочке на 20 минут в горячую воду, а затем на 3 минуты в холодную. Или можно провести барботирование семян. После набухания их следует обработать обеззараживающим составом.Перед весенним посевом семена моркови следует замочить и обеззаразить

Весной в открытый грунт сажают мокрые семечки моркови. Их погружают в увлажненные водой или раствором марганцовки борозды, глубина которых 2 см. Если сделать их шириной около 5 см, будет удобно прорывать морковь. Наиболее удачно расположение грядок — с севера на юг, а оптимальное расстояние между рядами — 20 см.

Для того чтобы сажать мелкие семечки было удобней, можно последовать одному из следующих советов:

  • Смешать перед посевом 1 ч. л. семян со стаканом песка.
  • Приклеить заранее отдельно каждое семечко к бумажной ленте с помощью клея на основе муки. В этом случае семена придется высушить.

Когда вы закончите посев, присыпьте борозды землей и замульчируйте торфом или смесью из торфа и песка. На высоте 15 см от грядки натяните пленку для сохранения влаги в почве, если производите посадку в засушливый период.

Можно смешать мелкие семечки с песком или приклеить к бумажной ленте

Когда и как совершать осеннюю посадку моркови в 2018 году

Если вы хотите получить ранний урожай моркови в 2018 году, то советуем вам некоторую часть заготовленных семян ранних сортов высадить осенью 2018 года. Для подзимнего посева выберите защищенный от ветра участок. До середины октября его нужно успеть подготовить. Для этого внесите на 1 м² около 3 килограмм перегноя и 15 г калийных и фосфорных удобрений. Дальше вспахайте участок, проборонуйте, нарежьте гребни и проделайте бороздки 5-сантиметровой глубины.

Посев моркови осуществляйте в промерзлую землю в середине ноября. Так как семена должны прорасти только весной, сажайте их сухими. Засыпьте их сантиметровым слоем земли и торфом или перегноем. При осенней посадке учитывать лунный календарь нет смысла.

Глубина бороздки для осенней посадки — 5 см

Когда сажать морковь в открытый грунт в 2018 году, вы теперь в курсе. Становится очевидно, что эта культура должна попасть на огород одной из первых. Затягивать с посадкой не стоит, так как сухая земля и активный рост сорняков могут помешать прорастанию семян или развитию сеянцев. А если вы посеете морковь в ноябре 2018 года, в 2019 году сможете иметь ранний урожай.

Смотрите видео «Посадка моркови от… и до…»

Посадка моркови в открытый грунт в 2019 году

Морковь – культура, которая растет в течение двух лет. Как такое возможно? Посадив ее в 2019 году, можно получить сам овощ и ботву, а в будущем 2019 можно получить семена моркови. Морковь – очень ценный, полезный и питательный продукт, богатый провитамином А. Как правило, семена моркови не долго сидят в земле и всходят уже через двадцать дней после посадки. А значит через два с половиной месяца уже можно собирать урожай этого полезного корнеплода. Когда сажать морковь в открытый грунт в 2019 году? Предлагаем вам узнать ответ на этот вопрос.

Когда сажать морковь в открытый грунт в 2019 году

Когда сажать морковь в 2019 году?

Морковь отлично переносит холодную погоду, именно поэтому ее можно высаживать как ранней весной, так и ближе к осени. Главное правило высаживания семян моркови заключается в том, что эти работы нужно производить на убывающую луну (вообще все корнеплоды принято высаживать на стареющую Луну, так они лучше принимаются и дают хороший урожай).

В 2019 году хорошими днями для высадки семян моркови, согласно Лунному календарю считаются следующие дни в апреле: 17,18,23,28. В мае: 4,14,15,19,24,31. В июне: 1,7,10,11,15,16,20,30. Не поздно будет посадить морковь и в июле, тогда она поспеет как раз к середине осени, удачными для высаживания будут 12,15 и 18 июля.

Для оптимального роста и развития моркови достаточно соблюсти ряд условий:

  • Грядки должны быть расположены, так чтобы на них как можно больше и дольше светило солнце.
  • Почва для высадки моркови должна хорошо пропускать кислород и не должна содержать камней.
  • Грунт должен быть легким, иначе морковь растет не ровно вниз, а дает боковые ответвления, искривляется и не имеет красивого вида.
  • Земля не должна быть увлажненной, иначе морковь быстро загниет.
  • Земля, перед посадкой моркови, должна быть удобрена минеральными или органическими веществами.

Как правило, высевают морковь все же майские дни, когда наступает теплая и сухая погода. Те сорта моркови, которые нужно заготавливать на зиму, которые дольше созревают – высевают уже в июне, июле.

Посадка моркови в открытый грунт

Перед тем, как сеять морковь, ее семена нужно на ночь замочить в небольшом количестве воды, так они быстрее прорастут. При высевании моркови важно соблюсти расстояние между рядами в тридцать – сорок сантиметров. Не стоит высаживать семена очень близко друг к другу, для того, чтобы корни хорошо развивались им нужно свободное расстояние минимум в пять сантиметров. Не лишним будет добавление в почву перед высадкой семян песка или перемолотого высушенного кофе.

Важно! Обычно семена моркови всходят через две недели после посадки, но если ростки расположены очень близко друг к другу, их нужно обязательно прорядить. Если этого не сделать, то полученный урожай будет не только мелким, но и иметь некрасивый вид.

При высаживании моркови нужно соблюдать правила севооборота. Не стоит сажать морковь там, где в прошлом сезоне росли укроп, фенхель или петрушка. Дело в том, что после этих растений в почве зимуют вредители, которые не прочь полакомиться и морковью. А вот после капусты и томатов, морковь получит превосходный грунт, получивший из этих овощей много полезных веществ.  Очень хорошо высаживать морковь там, где в прошлом году рос картофель. После этого корнеплода в земле не остается болезней и вредителей, которые могли бы повредить моркови, к тому же после него почва остается рыхлой и насыщенной кислородом.

Для того чтобы морковь не атаковала мушка или тля, по соседству с ней следует высадить лук или чеснок. Эфирные масла, содержащиеся в них, отлично отгоняют этих вредителей. А посеянная вокруг моркови календула еще больше посодействует получению хорошего урожая моркови.

Теперь вы знаете, когда сажать морковь в открытый грунт в 2019 году? Напоследок стоит отметить, что для благоприятного роста моркови не следует слишком увлажнять почву на дачном участке, так как она достаточно хорошо противостоит засушливой погоде. Но умеренный полив не помешает, благодаря чему, корнеплоды вырастут больше по размеру.


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: