3D сады


Когда сажают брюссельскую капусту на рассаду


Как сажать на рассаду брюссельскую капусту

​Похожие статьи​

​Ценность и использование:​

​Третий срок высаживания в Лесостепи и Полесье - первая половина июня, а в южных районах - до средины июля. Рассаду выращивают в рассадниках.​

​Спелые кочанчики хранят в мелких корзинках или ящиках по 2-3 кг при температуре 0 +1 °С и относительной влажности воздуха 85-90 %. Очень хорошо они хранятся (до 6-7 месяцев) в полиэтиленовых пакетах в холодильниках. При уборке с корнями брюссельскую капусту хранят вприкоп в парниках и теплицах. При прикапывании во влажную почву масса кочанчиков за счет оттока питательных веществ из листьев и кочерыг увеличивается на 20-25 %. Кочанчики брюссельской капусты сильно уплотняются. При хранении отмирающие листья с растений обрывают и удаляют из сооружений.​

​Брюссельская капуста​

​Цветная капуста​

KakProsto.ru

Полезные свойства

​1​

​Посадите растения, оставляя 61 - 76 см (24 - 30 дюймов) между соседними саженцами. Если саженцы растут длинными и тонкими или кривыми, вы можете закопать их глубже в землю, включая первый уровень листьев, чтобы растение не стало слишком тяжелым на поверхности.Реклама​

​Брюссельская капуста для пересадки в мае должна быть посеяна в апреле. Ее можно сеять вплоть до середины июля для непрерывного урожая.Реклама​

​Иногда случается так, что в сентябре кочанчики еще не появляются. Такое явление может быть из — за плохих погодных условий. Не стоит торопиться выселять брюссельскую капусту из грядки. Она продолжает свое развитие до самой поздней осени, и может без вреда переносить заморозки до -5…-10 градусов по Цельсию. Растения успеют сформировать свои урожаи еще в октябре.​

Выращивание брюссельской капусты

​в открытом грунте;​

  • ​Вырастить хорошую жизнеспособную рассаду капусты получится, если правильно выполнить все необходимые действия. Выращивание проводится в несколько этапов: обработка семян перед посевом, подготовка грунта, собственно посев и пикировка растений.​
  • ​Савойская капуста от белокочанной отличается пузырчатым строением листьев розетки и кочана. Окраска кочана капусты внутри светложелтая. Внешние листья - светло-зеленые. Эта капуста высоко ценится как диетический продукт. Ее кочаны содержат в среднем до 9,5 % сухого вещества, 4,6% - сахара, 2,4 % белка, а также витамины С, В1, РР, каротин, соли калия, фосфора, магния, кальция и железа. Савойскую капусту используют для приго-товления супов, борщей, щей, со-лянки. Очень вкусные из савойской капусты голубцы. Часто ее используют как начинку для приготовления пирожков. Широ-кое использование ее в кулина-рии связано с высокими вкусо-выми качествами.​
  • ​При температуре Ч20 °С всходы появляются на третий-четвертый день, а для нормального роста и развития взрослого растения нужна температура около Ч20 °С.​

​Брокколи​

​Брюссельская капуста от других видов капусты отличается своеобразным строением. На высоком стебле снизу доверху в пазухах листьев образуются мелкие кочанчики диаметром 2,5-7 см. На растении их может быть до 90 и более. Эта капуста высоко ценится как диетический продукт. Кочанчики ее содержат до 16 % сухих веществ, в том числе 4,6 - сахара, 6,25 - белка, много минеральных солей (калия, фосфора, магния, кальция).​

​Нуждается в большом количестве тепла и света. Оптимальная температура для прорастания семян и роста капусты - Ч22° С, влажность воздуха и почвы - 70-80 %.​

​Медленно начните собирать капусту, начиная у корней.​

​1​

​2​

​Ну а если кочанчики становятся плотными – значит пришла пора начинать их постепенно обрывать.​

​под стеклом.​

​Чтобы урожай был хорошим, семена надо правильно обработать перед тем, как посадить в землю. Нелишним будет провести закаливающие процедуры, а также обработать семена препаратами, которые помогут ускорить проращивание. Можно и в магазине приобрести семена, уже прошедшие обработку.​

Уход за брюссельской капустой

​Делимся опытом​

​Савойскую капусту выращивают на хорошо прогреваемых, быстро просыхающих, возвышенных участках. Рассаду высаживают в возрасте 35-50 дней, с 4-6 листьями.​

​Брокколи - подвид цветной капусты. По внешнему виду отличается зеленой окраской, не образует плотно сжатой головки. На протяжении вегета-ции дает боковые побеги (15-20 см), на которых формируются, как и на центральном побеге, рыхло сложенные и мелкие соцветия. По вкусу напоминает цветную капусту, а по питательным и диетическим свойствам превосходит ее. Содержит 10-12 % сухих веществ, в том числе 2,1 - сахара, 4,2 - белка, до 1 мг % каротина, 2,5 - витамина Е, 100-180 мг % витамина С и минеральные соли (калия, кальция и фосфора). Брокколи из всех капуст обладает наиболее сильными антисклеротическими свойствами. Используют ее, как и цветную капусту, но в пищу употребляют не только головки, а и нижнюю часть побегов. Ее отваривают в подсоленной воде и обжаривают в масле с сухарями. Из брокколи готовят гарниры, ее маринуют и консервируют. Но особенно полезна она в сыром виде.​

​Богата витамином. С (до 120 мг % на 100 г сырой массы). Калорийность ее в 1,5 раза выше по сравнению с белокочанной. Кочанчики брюссельской капусты очень вкусные и питательные. Из них варят супы, готовят гарниры, салаты, их маринуют и консервируют, употребляют в свежем виде.​

​Цветная капуста хорошо растет на легких суглинистых почвах, а также на песчаных, с высоким содержанием гумуса.​

​Брюссельская капуста развивается снизу вверх. Она вкуснее всего, когда бутончики ее еще небольшие и плотно закрыты.​

Почему горчит брюссельская капуста

​Полейте саженцы у корней после пересадки.​

vogorodah.ru

​Приготовьте землю в вашем саду или огороде за 2 - 3 недели до посадки.​

​Для того, чтобы кочанчики рассыпались на отдельные листочки, их нужно срезать у самого стебля.​

​Лучше всего брюссельскую капусту выращивать из рассады. Это связано с тем, что капусте нужно сто пятьдесят дней до созревания первых кочанчиков. Поэтому, без рассады не обойтись. Самым идеальным временем для засева рассады является начало апреля.​

Метод 1 из 3: Посев

  1. ​Подготовьте грунт – он должен состоять из равных порций торфа, перегноя, дерновой земли, иногда добавляют немного речного песка и опилок. Опытные огородники запасают грунт с осени и зимой вымораживают. Затем надо пропарить его, чтобы уничтожить вирусы и бактерии. Чтобы не допустить заболеваний рассады, полейте грунт слабым раствором марганцовки.  Грунт, купленный в магазине, полезно пропарить на водяной бане (для этого нельзя пользоваться микроволновкой или духовкой), а также полить марганцовкой или любым из дезинфицирующих препаратов, которые имеются в продаже. ​​СВЕТ И ТЕНЬ - место для посадки рассады​​Посадка рассады​
  2. ​Для получения хорошего урожая рассаду высаживают по схеме 50(60)х20(30) см, в возрасте 35-40 дней (с 4-6 листьями). Семена высевают в начале мая, первый урожай собирают в середине июля.​
  3. ​Ценность брюссельской капусты и в том, что кочанчики хорошо замораживаются, не теряя питательных свойств. Их можно использовать длительное время.​​Рассаду готовят за 50-60 суток до высадки на постоянное место. Первый срок высаживания - середина марта, второй - через 20 дней. Выращивают цветную капусту в горшочках размером 6x8 см, в возрасте 45-50 дней, при наличии 5-6 листочков. В дальнейшем высаживают в открытый грунт в возрасте 40-45 дней. Можно выращивать и безрассадным способом.​​Чтобы верхние ростки хорошо развились, срежьте верхние листья растения в конце лета. Несколько легких заморозков также придадут капусте более сладкий вкус.​
  4. ​Часто поливайте их в течение всего сезона, чтобы не дать земле высохнуть. Уменьшите количество воды за несколько недель до сбора урожая; давайте земле хорошо просохнуть между поливами.​​Вспашите землю и добавьте органические удобрения. Брюссельская капуста лучше всего растет в рыхлой органической почве, которая хорошо задерживает влагу. Капуста также очень любит солнце, но будет расти и в полутени.​​Когда собирают брюссельскую капусту, сначала выламывают нижние кочанчики. Такой способ сбора урожая позволяет верхним кочанчикам подрасти; когда убирают брюссельскую капусту поэтапно, можно воспользоваться методом доращивания овоща в теплице.​
  5. ​Выращивать рассаду можно на застекленном балконе, теплице либо же прямо в квартире. Главное, чтобы ночью температура была примерно пять – шесть градусов по Цельсию, а днем около шестнадцати – восемнадцати градусов по Цельсию. Также, для того, чтобы рассада получилась хорошей, ей нужно хорошее освещение. Идеальная влажность воздуха около семидесяти процентов.​
  6. ​Можно вырастить рассаду в пластиковых емкостях вроде стаканов из-под йогурта, майонеза, но лучше использовать торфяные стаканчики. Выбранные емкости заполните грунтом и посейте в каждый по несколько штук семян на глубину в один сантиметр. Все полейте, поместите в тепло, можно натянуть до проращивания полиэтиленовый пакет. Через несколько дней появятся ростки – тогда полиэтилен следует убрать. Растущую рассаду переместите на более светлое место, чтобы стебельки не выросли вытянутыми. ​​Если вы нашли свободное местечко для рассады перцев, баклажанов, помидоров, цветной капусты, кукурузы под деревом или у забора, на урожай можете не рассчитывать.​​Савойская капуста формирует небольшую розетку листьев и кочаны массой 0,5-2 кг. Поэтому ее высаживают с шириной междурядий 50 см и расстоянием между растениями в рядке 30-40 см. Безгоршечную рассаду садят с поливом во второй половине дня или в пасмурную погоду, как и белокочанную.​
  7. ​Вырашиание боколли из пасынков​
  8. ​Сроки высаживания рассады​

Метод 2 из 3: Уход

  1. ​Особенность ухода​​2​​Обязательно хорошо поливайте брюссельскую капусту во время роста, так как это растение нуждается в большом количестве воды для роста и развития ростков. Тем не менее, стоит помнить, что брюссельская капуста любит много воды, но не любит находиться в стоячей воде. Помните, что легкие виды почв необходимо поливать чаще, чем тяжелую почву.​
  2. ​3​
  3. ​Брюссельскую капусту с оставшимися верхушечными кочанчиками выкапывают с корнем и высаживают в теплицу для доращивания. Температура не должна превышать +5 оС. В теплице нужно обеспечить хорошее увлажнение и отсутствие света.​​Брюссельская капуста порадует быстрыми всходами. Уже на пятый – шестой день после посадки. Семена нужно посеять на расстоянии трех – четырех сантиметра друг от друга, и на глубину около двух сантиметров.​​Поливайте рассаду своевременно. Когда появятся первые настоящие листочки, рассаживайте растения в отдельные горшочки. Если все-таки не удалось уберечь рассаду от заболеваний, растения, на которых замечены признаки поражения (истончившийся или темный стебелек, черные пятна на нем) надо немедленно выкинуть, а оставшиеся полить раствором марганцовки темно-розового цвета. Поместите уцелевшую рассаду в более холодное место. Температура не должна быть минусовой, но чем холоднее, тем лучше. Поливы на время надо прекратить. ​
  4. ​Цветная капуставырастет с мелкой белой головкой и большим количеством листьев​
  5. ​Уход за растениями​​Хорошие урожаи брокколи дает на тяжелых, плодородных, достаточно увлажненных почвах. Благоприятны для нее и легкие среднесуглинистые грунты, а также оподзоленные черноземы.​​Брюссельская капуста имеет продолжительный период вегетации. Поэтому для получения хорошего урожая ее следует выращивать только из рассады. Рассаду выращивают в парниках в теплицах. При использовании горшечной рассады кочанчики созревают на 15-20 дней раньше. Рассаду высаживают в 50-60-дневном возрасте сразу за белокочанной раннеспелых сортов. При более поздних сроках высаживания урожайность снижается.​
  6. ​- сохранить белизну головок, которые желтеют, рассыпаются и теряют вкусовые качества под прямыми солнечными лучами. В начале завязывания головок их укутывают, надламывая 2-3 листа.​

Метод 3 из 3: Сбор урожая

  1. ​Собирайте бутончики капусты, когда они достигнут 2,5 - 4 см (1 - 1,5 дюйма) в диаметре.​​2​​Проверьте уровень pH вашей почвы.​
  2. ​Хранят брюссельскую капусту в полиэтиленовых пакетах в холодильнике. Вкус этого овоща отличается характерной горчинкой, но если кочанчики хранить неправильно, размораживать и замораживать в холодильнике, то горечь брюссельской капусты усиливается.​
  3. ​Когда рассада перейдет в стадию одного настоящего листка, ее нужно распикировать в разные емкости. А через сорок пять – шестьдесят дней после посадки ее можно смело высаживать в открытый грунт. Для брюссельской капусты нужно много места, поэтому при высаживании нужно придерживаться схемы 60 х 60.​​Своевременно принятые меры чаще всего помогают остановить дальнейшее распространение болезни, и через некоторое время растения можно будет вернуть в тепло. В огород рассаду высаживают примерно в возрасте 2 месяца.​​, помидоры вытянутся, а цвести не будут, баклажан и перец могут вообще зачахнуть. Это самые светолюбивые растения в огороде.​
  4. ​При ране весенних сроках посадки растения подкармливают азотными удобрениями. При летних сроках - через 5-6 дней после посадки в местах выпадения растений подсаживают новые. Дальнейший уход за савойской капустой такой, как и за белокочанной.​
  5. ​Брокколи очень влаголюбива, для сохранения влаги после каждого полива или дождя проводят рыхление. Необходимо увлажнять почву до 40см.​​Посадка рассады​​Кольраби​
  6. ​Их можно собирать руками или отрезать небольшим ножом.​
  7. ​Подкармливайте капусту удобрениями, содержащими азот, как минимум раз в несколько недель.​

ru.wikihow.com

Выращиваем капусту: цветную, кольраби, брюссельскую, брокколи, савойскую

​Измените его, если необходимо, используя нужные удобрения. Брюссельская капуста лучше всего растет в почве с уровнем pH от 6.0 до 6.5. Температура почвы должна быть 21-26°C (70-80°F) для оптимального роста.​

​3 методика:ПосевУходСбор урожая​

​При выращивании брюссельской капусты нужно предусмотреть частый полив, причем чистой холодной водой. Желательно воду брать из колодца. Но, если нет такой возможности, можно использовать воду из под крана.​

​Чтобы представить, как выглядит брюссельская капуста, нужно вообразить белокочанную капусту, а потом во много раз ее уменьшить, до размеров грецкого ореха. Более 40 таких маленьких кочанчиков может размещаться на цилиндрическом кочане брюссельской капусты.​

​В полутени могут расти тыквы, ревень, кустовая фасоль, с легкой кружевной тенью мирятся огурцы.​​Безрассадный способ выращивания​

​Это сравнительно холодостойкая культура, для ее развития достаточно температуры Ч25 °С, а взрослые растения позднеспелых сортов могут выдерживать кратковременные заморозки.​

​Брюссельская капуста формирует крупные растения. По-этому рассаду ее выращивают с шириной междурядий 60-70 см. В рядке растения размещают на расстоянии 50-60 см. Садят так, как и белокочанную капусту. Наиболее благоприятная температура для роста капусты- 15 °С.​

​Выдерживает небольшое затенение, требует умеренной температуры воздуха, почвы и влажности. На сухих почвах стеблеплоды формируются мелкими и грубыми.​

​Брюссельская капуста формируется в листовых пазухах (на отрезках стебля между листьями) и может быть собрана примерно через 3 месяца после пересадки.​​Удобрение капусты можно прекратить за несколько недель до урожая, когда вы начнете меньше поливать ваши растения.​​Брюссельская капуста требует высокого уровня питания и получит большую пользу от удобрения бором, кальцием и магнием, особенно на начальных стадиях роста.​​Брюссельская капуста - медленнорастущее растение, которое любит прохладу и может выстоять морозы. Для сбора урожая этого вида капусты поздней осенью, ее сажают со знанием, что она может занять от 80 до 100 дней от пересадки до сбора. Брюссельская капуста лучше всего растет в температуре от 7.2 до 23.8 градусов Цельсия (45 - 75 градусов Фаренгейта).​

​Также, необходимо совершать еженедельную подкормку растений. Для этого приготовить настой из сорняков и чередовать с минеральными подкормками (на десять литров воды брать три столовых ложки азофоски). Но, вы также можете использовать и другие удобрения, которые содержат в равных количествах калий и азот. А вот фосфора должно быть на половину меньше, чем азота.​

​Полезные свойства брюссельской капусты заключаются в высоком содержании в ее составе белка и витаминов. Прекрасные диетические свойства позволяют использовать брюссельскую капусту при панкреатите, диабете, бессоннице, аллергии.​

​Я выращиваю брюссельскую капусту каждый год. Мне она очень нравится. На рассаду сею в парник из поликарбоната в середине апреля, тогда же высеваю и белокачанную и цветную. При высадке рассады в лунки сыплю золу. Уход обычный - первое время в засушливые дни даю полив. А в середине августа отламываю верхушки, чтобы кочанчики образовывались. Убираю с огорода ее последней. Успехов Вам!​

​Семена высевают в хорошо подготовленную почву. Ширина междуря-дий - 50 см. В рядке лунки раз-мещают на расстоянии 30-40 ей. После посева лунки муль-чируют. Для этого лучше ис-пользовать перегной или торфо-компост (чистый от семян сорня-ков) Семена высевают в не-сколько сроков: с началом вы-хода на огород и по 10 мая - в Лесостепи и Полесье и до 5 июня - в южных областях Ук-раинской ССР. Уход за расте-ниями такой, как и за растения-ми белокочанной капусты.​

​После уборки урожая у брокко-ли образуются боковые побеги. Поэтому растения можно под-кармливать и получать второй урожай(см. на рисунке). Убирают брокколи выборочно, по мере созревания соцветий. Ее также можно доращивать, как и цветную капусту.​

​Уход за растениями в период вегетации такой, как и за растениями белокочанной. Для ускорения созревания кочанчиков за 20-30 дней до окончания вегетации верхушки растений прищипывают. Это способствует более интенсивному оттоку питательных веществ к кочанчикам и они увеличиваются в массе.​

​Для получения раннего урожая, особенно скороспелых сортов, кольраби выращивают рассадой. Семена высевают в конце марта в парники или ящики, в середине мая в рассадник. Глубина посева - 1,5-2 см.​

​3​

​Вы можете отрезать верхушки растений примерно за месяц до урожая, чтобы получить больше капусты, так как растение перераспределит расход энергии от развития листьев к развитию ростков.​

​4​

​Реклама​

​Брюссельская капуста будет произрастать и на слабокислых почвах, так как она менее других видов капуст подвергается заболеванию килой.​

​В брюссельской капусте содержится море витаминов: С, B1, B2, PP. И это далеко не все полезные вещества, присутствующие в ней. Натрий, фолиевая кислота, каротин, железо, белок, йод – все это делает брюссельскую капусту незаменимой в рационе.​

​Я сажала, рассаду можно в начале апреля посадить, растет, как и любая капуста, только вот маленькие кочанчики начинают формироваться поздно летом, ближе к сентябрю. Это нормальное явление. Возможно появились более скороспелые сорта, но тем не менее все равно у меня они сформировались и было много. Главная трудность - борьба с гусеницами капустной белянки.​

​Уборка урожая​

​Савойская капуста​

​В домашних условиях кочаны кладут в полиэтиленовые пакеты, плотно завязывают и хранят в холодильнике в течение 3-4 месяцев, до марта.​

​С появлением семядольных листьев сеянцы​

​Вместо того, чтобы срезать отдельные бутончики капусты, вы можете срезать весь стебель вместе с бутончиками.​

​3​

​Пересадите ваши саженцы в сад или огород.​

​1​

​Так же как и все капусты, брюссельская капуста довольно требовательна к плодородию почв. Поэтому перед посадкой, почву нужно заправить органикой. В каждую луночку нужно добавить треть чайной ложки удобрения. А в дальнейшем можно производить только органические подкормки.​

​Противопоказана брюссельская капуста при повышенной кислотности желудка.​

​Самая главная её особенность-что растёт весь сезон,​​От ранних сроков высаживания рассады урожай убирают выборочно при достижении кочанами хозяйственной годности (0,4-2,0 кг) в 3-4 срока. При опаздывании с уборкой кочаны растрескиваются. От поздних сроков выращивания урожай убирают поздно осенью. При уборке на кочанах оставляют по 2-3 плотно прилегающих листа, которые защищают их от загрязнения и ушибов. Поскольку савойская капуста очень нежная, перевозить ее нужно в таре (корзинах, ящиках).​​Сроки высаживания рассады.​​Уборка урожая​

​пикируют​

​Отрежьте стебель чуть ниже последнего бутончика, когда листья на капусте начнут желтеть.​

​Регулярно добавляйте органический компост в почву вокруг растущей капусты.​

​Саженцы готовы для пересадки после 4 - 6 недель в горшках, когда они достигнут 15 см (6 дюймов) в длине.​

​Посейте семена капусты в горшках для рассады.​

​По мере роста брюссельскую капусту несколько раз окучивают, поскольку у нее довольно высокий стебель (около восьмидесяти сантиметров). В связи с тем, что корневой системе просто обязательно поступление большого количества воздуха, нужно постоянно производить рыхление почвы.​

​Высаживают овощ семенами с марта до мая. Брюссельскую капусту выращивают:​

​а урожай даёт только в конце.​

​Хранение.​ ​Для конвейерного выращивания рассаду савойской капусты высаживают в 2-3 срока. Первый - ране весенний. Раннеспелые сорта савойской капусты высевают со второй декады марта с интервалом в 2-3 дня. Среднеспелые - с конца марта до середины апреля, позднеспелые - в начале апреля. Этот вид более морозоустойчив, чем краснокочанный.Для посадки используют закаленную горшечную рассаду 50-60-дневного возраста.​​Убирают кочанчики при достижении хозяйственной годности, в несколько приемов. Сначала убирают самые крупные кочанчики, которые размещаются в нижних пазухах листьев. С верхней части растения их убирают поздно осенью. Брюссельская капуста очень холодо стойкая, поэтому урожай ее можно убирать в южных районах даже в декабре. Для длительного хранения кочанчиков лучше убирать целые растения с корнями.​

​. После отбора рассаживают их под колышек, поливают и затеняют. Рассаду поливают через день, так как избыток влаги приводит к заболеванию черной ножкой. Схема посадки 60(70)х20(25) см​

​Храните урожай брюссельской капусты в темном прохладном месте. Как и многие другие овощи, брюссельская капуста вкуснее всего, когда она свежая.​

​Компост подкармливает растения и ограждает их от сорняков. Помните, что у брюссельской капусты очень неглубокая корневая система, поэтому будьте осторожны, чтобы не повредить ее при добавлении компоста.​

​Выньте растения из горшков. Обмакните корни растений в смеси из воды и обычного удобрения, прежде чем сажать их в саду. Следуйте инструкциям на упаковке от удобрения, чтобы правильно смешать его с водой до нужной консистенции.​

​Сеять семена брюссельской капусты необходимо за 5 - 6 недель до того, как вы хотите пересадить семена в землю. Посадите семена на глубине 1,25 см (0,5 дюйма). Вы можете держать горшки с семенами в доме около окна или на улице, но не под открытым небом, и только если температура днем не превышает 10° C (50° F). Семена должны прорасти в течение 2 - 5 дней со дня посева.​​Верхушку растения в момент уплотнения кочана прищипывают (в конце августа), чтобы питательные вещества расходовались не на вегетативный рост, а на формирование кочанчиков. Созревшие кочанчики вырастают до 3 см, приобретают блеск; после заморозков вкус кочанчиков значительно улучшается.​​в теплице;​​За это распрощалась с ней после короткого знакомства.​

Кто-нибудь выращивал брюссельскую капусту?когда садить рассаду? Желательно советы по уходу.

Любовь

​Савойская капуста хранится плохо. В подвалах ее хранят с корнями в прикол (часто корни засыпают влажным песком), а также в ящиках по 5-10 кочанов. Температура хранения - 2 - 3 °С. Неплохо хранится в сараях, на утепленных балконах с корневой системой и листьями (не пораженными болезнями) в подвешенном (по 2 кочана) или стоячем состоянии. Хорошо зарекомендовало хранение савойской капусты (с корнями) в траншеях с переслойкой полиэтиленовой пленкой 40-50 мк или бумагой и пересыпкой землей (через ряд). В траншеи на хранение кочаны закладывают при снижении температуры воздуха до 1-2 °С.​

Ольга Борисовна

​Второй - средина мая. При этом используют безгоршечную рассаду 45-50-дневного возраста, выращенную в сооружениях защищенного грунта или на утепленных грядах.​

Жанна С

​Хранение​​.​

​4Реклама​

​По необходимости, аккуратно пропалывайте почву вокруг брюссельской капусты руками. Брюссельская капуста бывает подвержена таким вредителям как тля и капустный червь. Следите за тем, чтобы уровень pH почвы всегда был не ниже 6.5, так как это поможет вам предотвратить определенные заболевания растений, к примеру, килу.Реклама​

Садоводство24

все Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019 - by Admin

Этот нежный изысканный и даже экзотический цветок станет особым украшением сада на весь летний период, ведь цветет он очень долго. Несмотря на название, китайские гладиолусы не имеют отношения к Азии, …

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

все Март 19, 2018Апрель 21, 2018 - by Admin

  Садовая мебель: виды Есть несколько основных подвидов, которые можно выделить, учитывая материал, используемый при производстве: Кованая продукция Наиболее стильный, качественный и дорогостоящий вариант. Яркое солнце, а также, любые внешние …

Август 8, 2017Август 21, 2017

Август 8, 2017Август 21, 2017

все Март 19, 2018Апрель 21, 2018 - by Admin

Май является самым теплым весенним месяцем, когда погода становится стабильно относительно теплой. Земля окончательно просохла от снега. В этот период деревья, кусты и трава быстро надевают зеленые наряды. Распускаются цветы. …

Январь 11, 2018Апрель 21, 2018

все Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019 - by Admin

Именно качественный посадочный материал вполне можно назвать гарантом успеха и получения большого урожая. Даже самые лучшая агротехника, применяемая при выращивании, например, томатов, огурцов или перцев, не поможет добиться получения богатого …

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

все Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019 - by Admin

Хвойные растения – красивые и вечнозеленые, а еще они отлично влияют на человеческий организм и повышают иммунитет домочадцев. Сейчас очень модным стало содержать хвою дома, а еще засаживать ею приусадебный …

Январь 1, 2019Апрель 11, 2019

Январь 1, 2019Апрель 11, 2019

Январь 1, 2019Апрель 11, 2019

Январь 1, 2019Апрель 11, 2019

все Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019 - by Admin

Сегодня в распоряжении садоводов и огородников огромное множество сортов и гибридов томатов. Примерно 2,5 тысячи разновидностей районированы. И понять, какие из них будут хорошо расти на садовом участке, довольно сложно. …

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

все Март 12, 2018Март 14, 2018 - by Admin

Куры несушки: лучшие породы для разведения дома В домашних условиях содержание кур — не только возможно, но и может быть весьма прибыльно. Несмотря на все кажущиеся трудности, на самом деле …

Март 12, 2018Март 14, 2018

Март 12, 2018Март 14, 2018

Март 12, 2018Март 14, 2018

Февраль 20, 2018Март 14, 2018

все Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019 - by Admin

Вкусные домашние овощи – лучшее угощение для домочадцев, особенно, если осень порадовала вас богатым урожаем. Однако нередко стараниям огородника угрожают болезни овощей и вредители, особенно такие распространенные, как кладоспориоз – …

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Январь 1, 2019Апрель 11, 2019

Январь 1, 2019Апрель 11, 2019

Январь 1, 2019Апрель 11, 2019

все Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019 - by Admin

Опытные садоводы знают – обилие урожая зависит от множества факторов, в том числе и того, какие удобрения использовались при выращивании. Сегодня мы расскажем, чем лучше кормить перец на всех этапах …

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Январь 1, 2019Апрель 11, 2019

Январь 1, 2019Апрель 11, 2019

Январь 1, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Апрель 9, 2019Апрель 11, 2019

Брюссельская капуста, выращивание и уход.

Одна из постоянных жительниц моего огорода — брюссельская капуста, выращивание её некоторым кажется сложным  многие от неё отказываются. И совершенно зря.

В брюссельской капусте содержится полноценный растительный белок, большое количество микроэлементов, калия, магния, железа, витамины РР, С, А. В общем, капуста крайне полезная, легко усваиваемая и очень даже красивая своим внешним видом.

Если знать все особенности вегетации этого растения. то выращивать её совсем не сложно и можно получать довольно хорошие урожаи. Мне очень нравятся маленькие тугие кочанчики, я всегда на зиму их замораживаю,  иногда мариную.

Как выращивать брюссельскую капусту

Сразу акцентирую внимание тех, кто никогда не пробовал выращивать этот вид капусты, до появления первых кочанчиков проходит от 130 до 170 дней, всё зависит от сорта. Вот эта «затяжная урожайность» иногда вызывает ошибки у садоводов. некоторые просто высадив её вместе с обычной, белокочанной, не дождавшись результатов, выдёргивают её и в дальнейшем отказываются от выращивания.

Что ещё нужно знать об этом растении? Эта капуста холодостойкая и спокойно выдерживает похолодание до -10 градусов. Но не выносит жару, уже при +25 кочаны не завязываются. Вот поэтому тоже часто начинающие огородники терпят фиаско с этим растением.

Посев брюссельской капусты на рассаду

Да, без рассады не обойтись, особенно в нашем регионе Сибири. Тут нужно высчитать, чтобы формирование кочанов как раз пришлось на время, когда уже не будет изнуряющей жары. Сроки примерно до середины апреля. Взрослым растениям будет совершенно не страшно понижение температуры и ночные заморозки, они всё равно будут активно расти.

Подготовка семян

Для выращивания в Сибири я всегда выбираю ранние сорта брюссельской капусты, всё-таки их не так долго ждать. Можно купить уже полностью подготовленные к посеву, дражированные семена.

Если приобретены обычные семена их нужно подготовить к посеву. Я просто отбираю одни из самых крупных и полных, на ощупь и по весу можно определить пустые и отбраковать их.

Очень желательно семена обеззаразить, поместить на пару часов в розовый раствор марганцовки, потом их просто разложить на салфеточку и подсушить, влажные не очень удобно сеять.

Подготовка грунта

Тут всё очень просто, под брюссельскую капусту я беру грунт такой же, как и для её родственницы, белокочанной. По одной части садовой земли, торфа и перегноя, заправленных древесной золой, очень хорошо подходит такой рыхлый и питательный грунт для рассады.

Перед посевом грунт тоже, как и семена обеззараживаю, если не проморожен, то проливаю кипятком или слабым раствором марганцовки и даю лишней воде стечь.

Посев семян

Семена удобно сеять в бороздочки на расстоянии 4 см, между семенами достаточно оставлять 3 см. Глубина посева должна быть в пределах 1,5 см.

Посев лучше проводить во влажную почву, чтобы потом после полива не затянуло семена глубоко. Ёмкость с посевами нужно оставить в прохладном месте, 18 градусов самая оптимальная температура для всходов. Они обычно появляются через 3 или 4 дня.

Уход за рассадой

После прорастания их нужно обеспечить хорошим освещением, чтобы ростки не вытягивались. Температуру нельзя повышать, ночью пусть будет до +15, а днём до +18 градусов, тогда рассада вырастет сильной и здоровой.

Чтобы рассада брюссельской капусты не заболела чёрной ножкой, её нельзя слишком заливать водой. Влагу капуста любит, но сырость не переносит.

Когда появится первый настоящий листочек, нужно распикировать рассаду по отдельным стаканчикам. Через неделю после пикировки её нужно подкормить комплексным удобрением Кемира или другим , для рассады, в жидком виде.

Высаживается рассада брюссельской капусты в открытый грунт, когда ей будет около 60 дней. Готовится грядка так же, как и под все остальные виды капусты. Вообще не желательно садить после крестоцветных, болезни, да и вредители у всех них одни и те же.

Брюссельская капуста любит свободу, её не нужно садить слишком впритык друг к другу, самое подходящее расстояние — на 60 см. Высаживается рассада в политые лунки, вместе с цельным комом земли. Я заливаю лунки водой и высаживаю не давая воде полностью впитаться. Так корни хорошо расправляются и не бывает пустот.

Уход за брюссельской капустой

После посадки рассады первое время нужно днём прикрывать слабые растения от солнца, можно натягивать укрывной материал, создавая тень или воткнуть рядом веточки деревьев.

Вообще весь уход сводится к поливу, рыхлению и прополке. Обязательно нужно проверять листья на нашествие вредителей. От них я подсыпаю под кусты табачную пыль, тогда никто не посягает на мои посадки.

Первую подкормку провожу только тогда, когда рассада примется в рост, обычно это у меня раствор птичьего помёта, разведённый 1 к 15-ти. Следующая подкормка будет через две недели, раствором коровяка, 1 к 10-ти. Потом я чередую подкормки с настоем сорняков, совмещаю с поливом.

Полив должен быть увеличен, когда будут завязываться кочанчики, в это время растению нужно много сил. Поливать нужно под корень, не на листья, чтобы не начали загнивать.

Я брюссельскую капусту никогда не окучиваю, хотя многие советуют, после окучивания нижние листья начинают портится.

В конце сентября обычно появляются кочанчики, могут появиться и позже, тут ничего страшного нет. Растение продолжает расти при похолодании и спокойно переносит минусовую температуру ночью.

Когда кочаны становятся упругими, их можно срезать, делать это нужно ножом, как можно ближе к стеблю.

Хранение брюссельской капусты

Хранится в свежем состоянии она плохо, но можно выкопать куст и прикопать в погребе в увлажнённый чистый песок, там она может пару месяцев радовать вас свежими витаминами.

Но я обычно кочанчики замораживаю в свежем виде, в пакетах или пластиковых ёмкостях. Их в таком виде потом легко отварить на гарнир.

Как сажать брюссельскую капусту, в том числе на рассаду, а также особенности проведения в Сибири, на Урале и в других регионах

Есть огородники, которые отказываемся от выращивания брюссельской капусты из-за её длительного периода вегетации. На окнах и так мало места для рассады, стоит ли его занимать ещё одной малознакомой капустой? А если посеять сразу в грунт, успеют ли завязаться кочанчики? Поверьте: сеять стоит, и кочанчики завяжутся, даже если посеете в грунт в условиях Урала или Северо-Запада, надо только правильно выбрать сорт и сроки посева.

Сроки посева брюссельской капусты

Этот вид капусты превосходит белокочанную в устойчивости к весенним и осенним заморозкам. Семена прорастают уже при +2... +3 °C. Закалённые всходы и взрослые растения в период налива кочанчиков переносят температуры -8... -10 °C, а некоторые сорта в период формирования урожая — до -15... -25 °C. Мало того, после заморозков в кочанчиках образуется больше сахаров, они становятся вкуснее.

Видео: брюссельская капуста на юге Сибири, посеяна в начале мая

Не стоит пугаться больших сроков созревания брюссельской капусты, сравнивая их с количеством тёплых дней без заморозков в вашем регионе. На деле, несмотря на самый длинный вегетационный период среди всех капуст, брюссельская может расти даже на севере с начала мая до октября, то есть 150–180 дней, в открытом грунте. Сеять можно не в стаканчики на подоконнике, а сразу на участке под временное укрытие. На юге нашей страны, есть ещё более интересный опыт: урожай брюссельской капусты нередко собирают всю зиму до весны. Это и не удивительно, например, в Краснодарском крае среднесуточная температура зимой — 0... +2 °C, но бывают здесь и морозы до -20 °C, и потепления до +15 °C.

Видео: брюссельская капуста пережила украинскую зиму, сбор урожая в марте

Для брюссельской капусты область роста от 7 до 25С, оптимальная — 18С. Эта культура относительно не чувствительна к заморозкам, поэтому её можно возделывать в высокогорных тропиках, в холодное время года — в субтропиках, летом — в местности с умеренным климатом вплоть до полярной зоны. (Круг, 2000). В условиях морского климата это подзимняя культура.

http://www.dslib.net/ovowe-vodstvo/biologicheskie-osobennosti-i-priemy-agrotehniki-brjusselskoj-kapusty-v-predurale.html#633244

И хоть эта культура обладает высокой холодостойкостью, сеять её семена и высаживать рассаду нужно в периоды, когда создаются оптимальные условия для выращивания:

  • при +18... +20 °C семена прорастут за 3–4 дня;
  • температура для рассады днём: +12... +15 °C;
  • ночью не должно быть выше +10 °C, прохлада способствует закалке и формированию крепких, невытянувшихся кустиков;
  • благоприятная температура для высаженной рассады и далее на протяжении всей вегетации - +15... +18 °C.

Примерные сроки посева на рассаду и высадки в грунт по регионам (таблица)

По срокам посадки брюссельскую капусту сравнивают с ранней белокочанной, то есть сеют одновременно с ней, но урожай собирают после поздних сортов белокочанной. Приведённые даты приблизительны, многое зависит от сорта, позднеспелые сеют раньше, ранние — позже. Кроме того, даже в одном регионе весна бывает и поздней, и ранней. В любом случае сеять или высаживать брюссельскую капусту под временные укрытия и в открытый грунт нужно, когда там установится нужная температура: днём +15... +18 °C, ночью возможны заморозки.

Посев брюссельской капусты

Брюссельскую капусту сейте в парники, теплицы или ёмкости, которые можно укутать, утеплить, например, в бочки, вёдра, мешки. Утеплять нужно, поскольку при низких температурах растения хоть и не гибнут, но рост приостанавливают.

Для рассады капусты не нужно много места, даже такой парничок подойдёт, только на время заморозков укутайте получше агроволокном

Конечно, в Сибири, на Урале, Дальнем Востоке, в Средней полосе не получится вырастить большой урожай посевом в грунт поздних сортов: Зимушка, Сапфир, Бриллиант и др. Они подходят для Юга и Центрального Черноземья. Для регионов с коротким тёплым сезоном выбирайте ранние и средние сорта: Диабло, Розелла, Кассио, Франклин и др.

При покупке семян читайте внимательно, что написано на упаковке. Часто производители, зная о нашей невнимательности, пытаются выдать поздние сорта за средние и ранние, указывая срок созревания не со дня всходов, а с даты высадки рассады. То есть реальный срок вегетации больше минимум на 30 дней. Иногда на упаковке семян честно написано, например: «130 дней после высадки рассады», но мы выхватываем взглядом только цифры, не анализируя самого текста.

Подобрав подходящий для вашего климата сорт и организовав временное укрытие на участке или балконе, вы избавите себя от выращивания на подоконнике слабой и вытянувшейся рассады. Но даже в парнике или теплице найдите возможность посеять не в грунт, а в стаканчики или кассеты. При пересадке горшечной рассады на грядку сохраняется земляной ком, корни не травмируются, рассада быстрее идёт в рост. Вы сэкономите неделю, которая затрачивается обычной рассадой (с открытой корневой системой) на восстановление корней. Капуста, пересаженная аккуратно из горшочков, начинает раньше завязывать кочанчики, значит, до наступления холодов их нарастёт больше.

Видео: апрель, посев капусты в стаканчики для выращивания в парнике

Для заполнения стаканчиков используйте готовый универсальный грунт или свой с огорода, смешанный с компостом: 1:1 или 2:1, в зависимости от плодородия почвы на вашем участке. На ведро почвосмеси добавьте стакан древесной золы. Брюссельскую капусту сеют рано, когда по ночам ещё бывают минусовые температуры, поэтому предварительно проращивать в тепле, а потом высаживать проростки в холодную землю не нужно. Семена при раннем посеве должны попасть в естественную среду ещё спящими и сухими, там проснуться и приспособиться.

Глубина заделки — 2–3 см, в стаканчики раскладывайте по 2–3 семечка. Если, всё же, решили сеять сразу в грунт парника или теплицы, то размещайте семена по схеме 5х5 см, а при их достаточном количестве и опасности сильных заморозков, посадки можно загустить: в ряду — 1 см, между рядами — 5 см. В фазе одного листа проредите, оставив «букеты» (2–3 кустика в каждом), с шагом в 5 см. Так сеянцам будет теплее, плюс конкуренция выявит самых сильных. На постоянное место высаживайте по одному, убирая слабые.

Капуста растёт букетиками — по 2–3 всхода вместе

Сколько дней растить рассаду

Онлайн-издания, в том числе и авторитетные (Библиотека диссертаций, журнал «Сельскохозяйственные Вести»), называют разные возрасты рассады брюссельской капусты — 30–45 дней до 60. На Северо-Западе в 2011–2014 гг. проводились исследования, целью которых было обеспечить сбор кочанчиков в течение максимально продолжительного периода с минимальными затратами. В результате аграрии пришли к выводу:

для обеспечения конвейерного поступления и удешевления продукции брюссельской капусты в условиях Ленинградской области можно осуществлять посадку рассады с возрастом 30 дней в несколько сроков в мае и начале июня.

https://agri-news.ru/zhurnal/2015/%E2%84%961/2015/rastenievodstvo/bryusselskaya-kapusta-dlya-severo-zapadnogo-regiona.html

Но это о промпосадках, когда при выращивании рассады в теплицах учитывают каждый киловатт электроэнергии и нужно платить за рабочую силу. На личных же участках, при выращивании для себя, мы можем уделить растениям больше внимания. При таком индивидуальном подходе возраст рассады может быть и другим. Есть два доказанных и противоречащих друг другу факта:

  • Надёжнее высаживать молодую рассаду (3–4 листа), она лучше приживается, поскольку корень ещё компактный, мало повреждается. Объёмы надземной и подземной части примерно равны, поэтому розетки при пересадке не засыхают, им хватает питания от корешков.

    Молодая рассада капусты (30–35 дней) состоит из 3–4 листочков

  • Посадка рассадой постарше (6–7 листов) даёт лучший результат. Корень, действительно, повреждается сильнее и надземная часть получается крупнее корня, но как раз за счёт хорошо развитых розеток растения и приживаются, в них есть запас влаги и питания. Кусты при пересадке теряют нижние листья (они засыхают), но точки роста (сердечки) остаются живыми и трогаются в рост даже при неблагоприятных погодных условиях.

    Подрощенная рассада капусты (45–60 дней) имеет 6 и более листьев

Могу добавить из своего опыта выращивания капусты в Западной Сибири. Высаживала рассаду капусты и с 1–2 листочками, и с 5–6. Мелкие кусты, действительно, не болеют после пересадки, кажется, что её вообще не замечают. Но они требуют больше внимания. Корешки маленькие, значит, расположены у самой поверхности. В жаркую погоду, чтобы растения не засохли, приходится поливать 2–3 раза за день, а в дождливую — раскапывать и чуть ли не сажать заново, потому что сердечки миниатюрных растеньиц тонут в грязи. Но самое страшное — это крестоцветные блошки. Мелкие кустики они съедают полностью за 1–2 дня, а у крупной рассады за этот срок лишь продырявливают нижние листья. Можно успеть спасти свою капусту.

Самый опасный враг рассады капусты — это крестоцветные блошки

В рамках упомянутых выше исследований на Северо-Западе (Ленинградской области), никто в поле за молодой 30-дневной рассадой особо не ухаживал, но капуста выросла и дала неплохие урожаи. Объясняется это особенностями климата: он сырой, там облачно, часто идут дожди, жары нет, поэтому рассада с поверхностно расположенными корнями не засыхает, хорошо приживается, быстро растёт. А чтобы вода не застаивалась под кустиками, дождями не замывало точку роста, растения высаживают на гребни. От вредителей там, конечно, обрабатывают пестицидами, а не как мы — золой и махоркой.

Варианты опыта, проведенного в 2011, 2012 и 2014 годах, предусматривали посадку рассады в поле в возрасте 30–32 дней во второй декаде мая, в третьей декаде мая, в первой декаде июня. Рассаду выращивали без горшков в необогреваемых пленочных теплицах. В исследованиях использовали два сорта, отличающихся по скороспелости: среднеранний сорт Розелла и среднепоздний гибрид F1 Боксер. На постоянное место брюссельскую капусту высаживали на стандартных гребнях со схемой размещения 70х30 см и 70х40 см в каждом варианте опыта.

https://agri-news.ru/zhurnal/2015/№1/2015/rastenievodstvo/bryusselskaya-kapusta-dlya-severo-zapadnogo-regiona.html

Не спешите перенимать часть технологии — посадка 30-дневной рассады, не зная её основу — выращивание на гребнях в сыром климате. Учитывайте особенности своего огородничества. Если у вас бывает жара, вы не сможете поливать каждый день, приезжаете на участок раз в неделю, то лучше растить рассаду на протяжении 45–60 дней и не торопиться высаживать её маленькой.

Посадка рассады на постоянное место, особенности в регионах

Место для брюссельской капусты выбирайте солнечное, и лишь в регионах с жарким и засушливым летом сажайте в рассеянную тень деревьев. Хорошие предшественники: корнеплоды, бобовые, лук, огурцы, картофель и томаты. Культура лучше всего удаётся на суглинках с нейтральным pH, заправленных органикой и минеральными удобрениями. Под перекопку на 1 м² внесите:

  • 6 кг перегноя или компоста;
  • 30–40 г аммиачной селитры или мочевины (карбамида);
  • 30–40 г суперфосфата;
  • 20–25 г сульфата калия;
  • 200–300 г золы;
  • 10–20 г кальциевой селитры.

Свежую органику (помёт, навоз) под эту капусту не вносят, иначе кочанчики начнут завязываться позже положенного срока. Ранние сорта с невысоким стеблем сажайте по схеме 70х30–40 см, поздние высокорослые — 70х70 см. Точные параметры указаны на упаковке ваших семян.

Есть различия в устройствах грядки:

  • На Северо-Западе, Дальнем Востоке, западной части Урала, то есть в регионах с большим количеством осадков, капусту высаживайте на гребни или высокие грядки, чтобы избежать застоя воды и улучшить прогрев почвы.

    В регионах с высокой облачностью и частыми дождями капусту сажают на гребни или грядки

  • На юге, где бывают засухи, суховеи, жара +30 °C и выше, наоборот, чем ближе к земле, тем капусте комфортнее. Для каждого кустика сделайте заглублённую лунку с бортиками, чтобы драгоценная дождевая или поливная вода не растекалась по сторонам.

    На солнечном юге капусте комфортнее в заглубленных лунках

  • На остальной части России наблюдаются резкие перепады температур от жары к холоду, лето бывает и засушливым, и дождливым. Выращивание любой культуры превращается в рулетку. Высаживают здесь: кто на грядки, кто в лунки. На каком огороде сроки и способ посадки совпали с капризами погоды, у того и урожай больше. Золотая середина — высадка на ровную поверхность с последующим окучиванием, чтобы в междурядьях организовались борозды для отвода лишней дождевой воды, по ним же поливают в жару.

    Классическое выращивание для большей части РФ — кустики подокучены, полив делается в борозды

Брюссельская капуста, благодаря высокой холодостойкости, успевает вызреть даже в регионах с коротким летом при посеве семян в грунт под временное укрытие. Нужно только правильно, с учётом климатических особенностей вашего региона, подобрать сорт, сроки и способ посадки.


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: