3D сады


Когда сажать лук порей в открытый грунт


Высадка рассады лука-порея в открытый грунт

  Среди дачников и огородников выращивание лука порея стало повседневным делом. В данной статье попробуем разобраться с тем, как правильно выращивать этот овощ и какой уход за ним требуется.

Представленный сорт также носит название жемчужный, он считается древней овощной культурой, но в России появился не так давно. Жители Ленинградской области также активно занимаются разведением этой овощной культуры. В настоящее время порей находится на третьем месте по востребованности после репчатого лука и чеснока.

Читайте также: Как должна проводиться подкормка огурцов после высадки в теплицу

Начинать выращивать данный овощ необходимо с подготовки семян. Перед тем как сеять семена, их нужно обработать таким же методом, как и капустные семечки. С этой целью семечки помещают на некоторое время в воду: сперва в горячую, потом в холодную.

Для получения быстрых входов семена порея нужно прорастить. Для этого необходимо выложить зерна на влажную ткань и оставить в ней на несколько суток в теплом помещении. Через пару дней семена высушивают, для удобства высевания их в почву. После этой процедуры можно сеять семечки.

Процедура подготовки зерен, указанная выше, касается семян, которые были собраны со своего огорода. Когда вы используете покупные готовые семена, то никакая подготовка не требуется.

Семена лука способны сохранять всхожесть на протяжении трех лет.

Читайте также: Выращивание из семян пионовидной астры

Как вырастить рассаду лука-порея

Южные области страны могут выращивать овощ безрассадным методом, то есть сеять семена сразу в почву.

На Урале, в СПб или в других холодных регионах порей высаживают в землю рассадой. На это еще влияет длинный вегетационный период данного овоща.

Для правильного выращивания рассады, нужно соблюдать сроки посева:

  • с середины февраля (в стаканчики или горшки, которые можно расположить на подоконнике);
  • с середины апреля (в теплицу или парник).

Для полноценного роста порея длина его светового дня должна составлять не менее 12 часов, поэтому посеяв его в феврале, стоит побеспокоиться о дополнительном освещении.

Готовые семена нужно высеять в специальные емкости с заранее увлажненной почвой. Расстояние между рядками должно составлять около 5 см. Борозду для посева можно делать глубиной около 1,5 см. Грядки нужно накрыть полиэтиленом и оставить в теплом светлом месте. С появлением первых всходов, полиэтилен снимают, а рассаду переносят в помещение с температурой пониже (в дневное время до +17, в ночное – до +12). В данном режиме рассада выдерживается неделю. После этого температуру необходимо повысить и следить, чтобы она оставалась такой на протяжении всего периода взращивания рассады.

Правильный температурный режим – главное условие для выращивания порея. При температуре выше положенной, во время выращивания ростков, цветочная стрелка может появиться уже на первом году жизни растения, а этого быть не должно.

Спустя месяц рассаду нужно проредить так, чтобы расстояние между саженцами составляло приблизительно 3 см. Далее их пикируют в небольшие горшки, диаметр которых должен быть около 4 см.

Максимальный результат можно получить за счет выращивания рассады в горошках, где грунт удобрен торфом и перегноем или используются просто торфяные таблетки. Последние можно приобрести в любом цветочном магазине. В таких случаях пикировать растения вовсе не обязательно.

Если условия позволят, то рассаду можно поливать компостным чаем. Такое удобрение рекомендуется производить через каждые 2 недели на протяжении всего времени выращивания.

Выращивая рассаду, листья лука необходимо регулярно обрезать, чтобы их длина все время была на уровне 8-10 см. Подрезание листвы позволит укрепиться стеблю и корню растения. Перед тем как рассада будет высажена в открытый грунт, ее нужно предварительно начать закаливать. Для этого горшочки выставляют на улицу, чтобы растение привыкало к природным условиям, а не к комнатным.

Высаживают лук-порей постепенно через 6-8 недель. Стебель должен достигнуть диаметра 0,8 см, а также на нем формируется три полноценных листка.

Высадка рассады лука порея в открытый грунт

Для порея самыми подходящими считаются суглинистые почвы, у которых оптимальная среда.

Чтобы подготовить участок к посадке лука, необходимо добавить около 6 кг компоста на 1 кв. м грунта. Весной в почву добавляют перегной. Только нельзя перекапывать участок с органическим удобрением.

Порей можно высаживать на участок, где ранее выращивались картофель, огурцы или капуста. В открытую землю рассаду пересаживают в мае.

Перед высадкой листву и корневище порея лучше укоротить примерно на 1/3. Корешки можно окунуть в раствор из глины и перегноя, смешанных в равных частях. Это поможет рассаде лучше прижиться в почве.

Для высаживания порея, используются такие схемы посадки:

  1. Двухрядная (расстояние между стеблями должно составлять около 15 см, с шириной междурядных троп в 30 см).
  2. Многорядная (расстояние между стеблями составляет около 10 см, ширина междурядных троп – 20 см).

Многие дачники выращивают рассаду семенами согласно лунному календарю, однако если соблюсти ряд простых правил по выращиванию порея, то результат будет однозначно удовлетворительным.

Лук-порей: выращивание из семян в домашних условиях, уход, когда сажать в открытый грунт

Лук-порей, называемый также жемчужным луком, – популярная среди овощеводов культура, которая выращивается в странах Европы, Северной Америки и Средиземноморья.

Еще жители Древней Греции и Египта употребляли лук-порей в пищу, а у римлян он считался едой, достойной исключительно богачей. В Средние века эта культура уже завоевала популярность во всем мире, однако в России в то время она мало еще кому была известна.

Сейчас же никого из наших соотечественников луком-пореем не удивишь – это растение с успехом выращивается многими овощеводами нашей страны. Попробуем обобщить имеющийся опыт и разобраться, как посадить лук-порей на своем участке и ухаживать за ним, чтобы получить хороший урожай. В статье используются сторонние видео и вырезки из телепередач.

Способы посадки лука-порея

Осуществить посадку лука-порея можно 2 способами:

Безрассадный способ актуален исключительно для южных регионов, в средней же полосе рекомендуется прибегать к выращиванию рассады, чтобы за один сезон получить достойный урожай.

Безрассадный способ

Лук-порей — выращивание из семян, когда сажать? Здесь все предельно просто – если климатические условия позволяют, во второй декаде мая можно высеять семена лука-порея в подготовленный заранее грунт (о том, как это сделать речь пойдет ниже).

Рассадный способ

Подготовка семян лука-порея к посеву

Как произвести выращивание из семян в домашних условиях? Перед посадкой семена лука-порея нуждаются в подготовке. С этой целью можно обработать их каким-либо стимулятором роста (подойдет, например, циркон) или питательным соком алоэ, однако наиболее распространен среди овощеводов следующий способ: семена лука-порея заливают водой, нагретой до 50 °С, минут на 20-25, после чего тщательно промывают проточной водой, оборачивают мокрой тканью и оставляют на 5-7 суток (ткань периодически следует смачивать, чтобы сохранять необходимую семенам влажность).

Не только семена лука-порея нуждаются в предварительной подготовке. В предварительной обработке также нуждаются зубчики чеснока.

Посадка семян

Когда высаживать семена? Примерно 20-25 марта необходимо высеять семена в ящики или небольшие стаканчики диаметром приблизительно 4 см. Опытные огородники утверждают, что высадка семян в стаканчики наиболее результативна, так как:

  • саженцы вырастают более крепкими;
  • при пересадке в открытый грунт корневая система растения не травмируется.

Почву для посева необходимо использовать легкую перегнойную. Перед посадкой грунт нужно немного утрамбовать и хорошенько полить.

Теперь можно приступать к посеву: в стаканчики следует помещать примерно по 3-4 семени, а в ящиках необходимо размещать семена на расстоянии примерно 2-2,5 см друг от друга.

Советуем посмотреть видео — Лук-порей: посадка на рассаду, видео инструкция и советы. Посадка лука порея в улитку (рулон).

Уход за саженцами

При уходе за саженцами очень важен температурный режим. Днем рекомендуется поддерживать температуру воздуха на уровне 18-20 °С, в ночное время – 13-14 °С. Как правило, при выращивании лука порея через рассаду в домашних условиях проблем с температурным режимом не бывает, если вы садите в теплице — позаботьтесь об обогревателе.

  • Молодые побеги лука-порея нуждается в постоянном поливе, почва всегда должна быть влажной.
  • В течение всего периода проращивания саженцев рекомендуется сделать 1-2 подкормки, прекрасно подойдут для этого комплексные минеральные удобрения.
  • К посадке в открытый грунт саженцы готовы примерно через 50-55 дней.

Если выше мы разместили видео, где показывается выращивание рассады лука порея из семян в домашних условиях, то это видео посвящено уходу за ним.

Высадка саженцев в открытый грунт

Примерно ко второй декаде мая почва уже достаточно прогревается для того, чтобы пересаживать саженцы в открытый грунт.

Для этого грядку перекапывают и удобряют, выравнивают землю и делают на расстоянии 20 см друг от друга бороздки глубиной примерно 10-15 см.

Далее листья и корни саженцев, выращенных в ящиках, обрезают примерно на 1/3 (растения, выращенные в стаканчиках, обрезать не нужно) и сажают в подготовленные бороздки на расстоянии 10-25 см.

Выращивание в Сибири

На территории Сибири порей рекомендуется выращивать через рассаду, это продлевает период вегетации.

Срок, посева рекомендуемый для рассады:

  • середина и конец февраля — посев семян осуществляется в специальные ящики для рассады;
  • со второй половины апреля в остеклённых теплицах; последние дни апреля — на грядке под пленкой.

Если в феврале начинать посев, тогда нужно будет досвечивать рассаду, так как световой день для порея 12 часов. Семена высевают в ящики с отступом между грядками не меньше 5 см, а глубина — до 2 см.

Посадка и уход в открытом грунте

Лук-порей – культура светолюбивая, поэтому для его выращивания лучше всего подойдут хорошо освещенные солнцем грядки.

  • Растение прекрасно себя чувствует на достаточно плодородных почвах. Хорошими предшественниками для него являются томаты, горох и бобы, капуста.
  • Грядку, предназначенную для лука-порея рекомендуется перекопать осенью и весной.
  • Перед посадкой почву следует удобрить, например, так: на 1 м² внести 2-3 столовые ложки комплексного органоминерального удобрения, 400 мг золы и 1,5 ведра перегноя.

Карантанский порей

Карантанский порей относится к позднеспелым видам, поэтому период вегетации у него длится не менее 6 месяцев. Это морозостойкое растение, поэтому свежая зелень сохраняет свои вкусовые и качественные характеристики до наступления холодов. Принципы посадки и ухода ничем не отличаются от общих требований.

Советы и рекомендации

Лук-порей считает одним из самых неприхотливых растений, однако при уходе за ним следует соблюдать несколько простых рекомендаций, чтобы получить хороший урожай.

  • Влаголюбивая культура нуждается в регулярном поливе: в период вегетации следует поливать грядки с луком-пореем теплой водой, в дальнейшем растение необходимо поливать каждые 5 дней (примерно 15-20 л. на 1 м²).
  • За сезон луку-порею требуется 3-4 подкормки, первую нужно провести примерно через 15-20 дней после посадки саженцев в открытый грунт. Обычно для удобрения используется такая смесь: на 4 м² необходимо 15 г. калийной соли и 20 г аммиачной селитры развести в 10 л. воды. Отмечается, что в качестве подкормки отлично подходит также птичий помет и коровяк. Подкармливают лук-порей обычно до первой декады сентября.
  • С начала второй половины лета растение следует регулярно окучивать, сгребая землю к стеблям. Благодаря этому можно получить отбеленные стебли лука-порея.

Для достижения лучших результатов перед окучиванием к стеблям лука-порея можно подсыпать золы (из расчета 200 мг. на 1 м² грядки).

  • При уходе за растением важно следить, чтобы почва была свободна от сорняков.
  • В течение всего периода произрастания лука-порея желательно регулярно разрыхлять землю междурядий.

В конце сезона не забудьте правильно собрать урожай, об этом у нас есть отдельная статья — как собрать и хранить лук-порей в домашних условиях.

Популярность лука-порея постоянно растет: в Великобритании, например, успешно функционирует «Общество любителей порея», члены которого с огромным энтузиазмом спешат поделиться друг с другом тонкостями и секретами возделывания этой культуры и рецептами интересных блюд. Так почему бы не попробовать посадить полезное растение на своем участке?

На первый взгляд может показаться, что выращивание лука-порея – дело весьма хлопотное и трудоемкое. Однако опытные огородники утверждают, что усилия, потраченные на посадку и уход, будут вознаграждены сполна богатым урожаем.

Лук порей высадка рассады в грунт

Как только подойдет пора высаживать порей, надо тщательно разрыхлить грунт. Потом выкопать канавку V образной формы, глубиной 15-16 см.

На дно положить перегной, немного золы, все перемешать, полить хорошо и высаживать былиночки рассады лука порея.На первый взгляд, страшно подумать, что их надо рассадить по одной. Но надо. Расправляете корешки и присыпаете аккуратно почвой.

Расстояние между былинками 8-10 см. После высадки вы увидите, что лук посажен в траншею, которая дает ему укрытие от холодных ветров.А потом, когда он пойдет в рост, хотя это случится не сразу, вы будете подсыпать к стволикам постепенно грунт со стенок траншеи.

Надо буде поливать в очень сухую погоду. Пару раз придется сделать прополку. Лук будет набирать силу, землю все больше будете подсыпать.

К моменту готовности лука у вас получится высокая отбеленная ножка, ради которой мы его и выращиваем. Пока я не знала этого секрета, лук у меня получался почти неотбеленным, и невкусным.

Я его окучивала, как писали в журналах, но 2-3 см. белой мякоти – разве это результат?Сверху я накрываю лук спанбондом до наступления теплых дней. А потом только поливаю в случае необходимости.В зависимости от сорта уборка лука может быть в разные сроки.Но мы не ждем каких-то сроков.

Как только я вижу, что какое-то растение или 2 достигли желанной толщины, длинной «копалкой» подцепляю растение и вытаскиваю. Обрезаю зеленую часть, мою очень тщательно и на кухню.А. Соболевская, [email protected]

Рассада лука порея: как высадить в грунт?

В первую очередь подготавливаем почву, в которую будем высаживать рассаду. Для этого нужно ее хорошенько прорыхлить специальными садовыми приспособлениями, затем тщательно увлажнить.

Это делается весной, непосредственно перед посадкой.Не забудьте, что осенью тоже необходимо приготовить грунт. Для этого, перед тем как перекопать его, нужно внести удобрения исходя из следующего количества. На 1 кв.м. грунта понадобится около 20-30 г аммиачной селитры, которую можно заменить 15-20 г мочевины.После внесения необходимых удобрений, землю перекопать.

Как сажать лук порей в грунт?

  • Вам понадобится садовый совок. С его помощью сделайте, поперек грядки, траншеи. Глубина траншеи около 15-20 см. Расстояние между двумя траншеями - 40-50 см.Высаживать следует по одному стеблю рассады лука порея, на расстоянии 20 см друг от друга. Каждый стебель плотно обжимайте грунтом.Осуществляйте регулярный полив лука теплой водой. Через 2-3 недели необходимо будет провести первую подкормку комплексным минеральным удобрением. После этого, через такие же промежутки времени, подкармливайте лук поочередно, то органическим удобрением, то органоминеральным.
  • Очень хорошее воздействие на рост лука порея оказывает раствор куриного помета. Для этого следует взять 1 кг помета и настоять с 15 л воды.Если Вы хотите получить высокое белое основание у растения, не забывайте периодические его окучивать. Чем выше будет покрывать земля ствол лука, тем лучше

Сбор и хранение лука порея

  1. Собирать урожай этого лука следует в конце октября. Однако, сделать это нужно еще до наступления морозов!Аккуратно подкопайте каждый корень лука и обрежьте так, чтобы остался всего 1 см., листья удалите на 1/3.Тщательно просушите лук, поставьте его в высокие ящики, вертикально. Пересыпьте растение влажным песком и оставьте на хранение в прохладном месте.

Читайте также:

Как вырастить рассаду лука-порея?

Способы выращивания лука: безрассадный способ (прямым посевом в почву) и рассадный способ. Прямую высадку семян в грунт используют в основном в южных регионах с продолжительным теплым летом. Здесь почва прогревается быстрее.

Для остальных регионов более приемлемо выращивание лука рассадой.

Лучшее место для посадки лука рассадой

Выращивают лук рассадой на хорошо обработанных низинных плодородных почвах, заправленных органическими удобрениями. Подходит слабокислый или нейтральный грунт. Выращивать также можно на хорошо увлажненных суглинистых и песчаных почвах.

Неблагоприятные почвы – тяжелые глинистые. Для удобрения земли используют суперфосфат, калийную соль, компост, мочевину.

Выращивание рассады лука из семян

Для выращивания рассады лука из семян следует провести подготовительный этап. Он заключается в специальной обработке семян. Семена на 20 минут помещают в горячую воду 45, потом в холодную. Для быстрого проращивания семена замачивают трое суток в теплой воде.

После того как семена проклюнутся их оставляют подсушиться.

Посев семян

Высадка семян лука производится в определенные для этого сроки. Для выращивания рассады используют ящики, которые можно выставить на окне, а посев лучше начать в середине февраля. В теплицах посев производят в середине апреля.

А в конце апреля можно выполнить высев семян на грядки, при этом накрыв пленкой.В небольшие ящики или другие подходящие по размеру емкости, заготовленные под посадку, в них засыпают специально подготовленный грунт, но не до самого верха. Высев семян выполняется рядами с интервалом в 5см, а глубина борозды не должна превышать 1,5см.

Впоследствии накрывают пленкой и ставят ящики в сухое и теплое место. Температурный режим помещения нужно поддерживать в районе +25. При появлении первых всходов пленку необходимо убирать, а температуру поддерживать днем до +17 и ночью +12.

В таком режиме рассаду лука из семян держат приблизительно с неделю. После недельной выдержки рассаду переводят на другой температурный режим – днем +20 и +14 ночью. Такого режима придерживаются на протяжении всего этапа выращивания сеянцев.

Уход за рассадой лука порея

Исходя из условий, в которых выращивают семена, первые ростки могут появиться на 10 – 20 день.Лук-порей – культура, которая требует влажную почву. Поэтому стоит следить за тем, чтобы грунт не пересыхал.

Но и в то же время не стоит чрезмерно увлажнять.Поливают рассаду лука-порея теплой водой, аккуратно, чтобы не нанести повреждений стеблю. Но одним поливом дело не обходится, рассаду необходимо подкормить.

Подкормку удобрением можно сделать одну, но лучше две.Чтобы усилить корневую систему и утолщение стебля необходимо выполнить подрезку листьев так, чтобы их длина после обрезки составляла 10 см.Непосредственно перед самой высадкой рассады в почву необходимо провести постепенное закаливание, выносят на улицу, при этом уменьшая полив. По прошествии шести недель происходит высадка в открытый грунт.

Высадка рассады

Посадка лука рассадой в открытый грунт производится в конце апреля и до начала мая. На предварительно подготовленный и удобренный участок высаживают рассаду рядками, углубляя чуть больше, чем была она в рассадных ящиках. Корни и листья чуть подрезают.Для хорошего роста лука-порея и удобного окучивания в период вегетации, расстояние между рядом растущими растениями должно быть не меньше 10см, а между рядами – не меньше 50 см.

Технология выращивания

Технология выращивание лука через рассаду включает основные два фактора: уход и подкормку. Уход за молодыми растениями особенно важен. Не стоит пренебрегать прополками и рыхлением почвы. Полив и подкормку растений стоит проводить по мере необходимости.

Обильно поливают и подкармливают в основном только в период вегетации, в первой половине.Хорошим удобрением для лука является помет птиц. Его применяют в растворе 1:20.После хорошего укоренения рассады подсыпают плодородную почву.

Окучивание проводят через два месяца и повторяют по мере необходимости до сбора урожая. Перед окучиванием полезно добавлять в ряды древесную золу. Стоит своевременно проводить борьбу с сорняками.

Сбор урожая и его хранение

К сбору урожая, в зависимости от сорта, приступают с августа и до наступления заморозков. Лопатой растение подкапывают, выдергивают из земли. Удаляют корни и на 2/3 длины укорачивают листья.

Порей хорошо переносит морозы. Ели вы его оставите в земле на зиму, он неплохо перезимует и весной даст всходы. Для лучшей перезимовки следует окучить растение почвой, засыпав торфом и заложить ветками, лучше хвойными.Хранить лук-порей в подвале можно всю зиму, при температуре 0 , с влажностью 80%, прикопав в вертикальном положении во влажный песок.При хранении лук-порей не только не уменьшает содержание аскорбиновой кислоты, но наоборот еще больше увеличивает.

Видео: как посадить лук-порей

Лук-порей. Выращивание. Часть 2

Продолжим наш разговор про лук-порей. Начало Вы можете прочитать в статье «Лук-порей. Выращивание. Часть 1?. Поскольку сегодня мы будем говорить непосредственно о выращивании уже взрослого лука-порея и сборе урожая, то стоит отметить, что при правильном выращивании урожайность лука-порея выше, чем его репчатого собрата.

В этой же статье мы уделим внимание тому, как высаживать рассаду лука-порея в грунт. А также рассмотрим все тонкости этой процедуры и всё связанное с ней: сроки, как подготовить почву, как подготовить рассаду, как высаживать и, конечно, когда и как собирать урожай.

Культуры-предшественники

Лучше всего лук-порей высаживать на том участке, где до него росли помидоры, картофель, капуста и бобовые. А вот после пряных трав, огурцов и моркови, лучше не высаживать.

Сроки высадки в грунт

Высаживать рассаду лука-порея можно в открытый грунт, когда температура на улице устоится, а последние заморозки окончательно отступят. Примерно в середине мая почва уже как следует прогреется, тогда и можно рассаду высаживать.

 Но помните, что существует огромное количество видов лука-порея и срок посева у них может сильно отличаться, а соответственно и время высадки в грунт тоже будет разным, поэтому в первую очередь обращайте внимание на то, какие сроки советует производитель семян. Ориентируйтесь также, что семена на рассаду высевают за 1,5-2 месяца до высадки растения.

Почва

Подготовка почвы. Осенью перекопайте грунт на глубину штыка лопаты, то есть примерно на 30 см. Во время перекопки внесите в почву минеральные и органические удобрения (компост, золу, суперфосфат, хлористый калий и аммиачную селитру).

Если почва имеет высокий уровень кислотности, то её обязательно следует известковать.Подготовка рассады. В первую очередь ещё за неделю до высадки рассаду лука-порея следует начать закалять.

Для этого её выносят утром на пару часов на улицу или на открытый балкон. Место выбрать необходимо без сквозняков и прямых лучей солнца.

Затем постепенно время закаливания увеличивают на пару часов, в итоге доводят до того, чтоб растение находилось на улице круглые сутки.Рассада лука-порея с лёгкость переносит пересадку, поэтому не стоит бояться высадки в открытый грунт. Чтоб сеянцы лучше прижились на новом месте, следует на треть подрезать верх их листьев и корней.

Перед посадкой корни лука-порея следует обмакнуть в глиняную болтушку, чтоб избежать потери влаги и засыхания корней. Для этого возьмите ведро. Наполните его на одну треть глины.

На две трети залейте водой. Хорошо размешайте получившуюся массу до сметанообразности.

Высадка в открытый грунт

Высадка в грунт. Примерно через два месяца, после того как взошла рассада, она будет уже достаточно крепкой для высадки в открытый грунт. Сделайте в почве бороздки глубиной в 10 см или чуть больше, расстояние между ними соблюдайте примерно в 20 см.

В эти бороздки следует высаживать рассаду. Интервал между растениями должен быть не меньше 10 см, если сорт довольно крупный, то и расстояние, соответственно, необходимо будет делать больше. Засыпьте бороздки землёй.

Проведите окучивание, если его проводить периодически, тогда Вы получите лук с белой ножкой, которая в нём очень ценится. По мере роста лука-порея подсыпайте землю до уровня основания листьев, это также играет не самую последнюю роль в отбеливании ножки.Грунт вокруг лука-порея можно мульчировать, например, торфом, ботвой и измельчённой соломой.Уход.

Порей следует поливать один раз в несколько дней (примерно дней в пять). Но вообще для формирования у лука-порея мощной луковицы и сильного стебля лучше поливать методом дождевания, полив при этом должен быть обильным. Расход воды: 1 литр на квадратный метр участка.

Тщательно удаляйте сорняки. Периодически рыхлите междурядья. Не забывайте и про окучивание.

Сбор урожая

Урожай лука-порея уже можно понемногу собирать в августе, выбирайте самые крупные экземпляры. С начала октября следует собирать лук предназначенный для хранения. Выкапывайте лук-порей аккуратно, чтоб не повредить ножку и не помять листья.

При этом грязные и повреждённые листья можно сразу удалить. Остальные листья следует обрезать на две трети их длины, корень - на половину.Совет!Чтоб ножка лука-порея стала ещё белей, за пару недель (недели две-три) перед сбором урожая почву укрывают светонепроницаемой плёнкой.

Хранение урожая

Несколько месяцев (не больше трёх) лук-порей можно держать в холодильнике. Чтоб он пролежал всю зиму, то его следует хранить в ящиках с песком (при этом лук должен быть прикопан вертикально) в подвале при температуре 0°С или -1°С.

При не большом минусе лук-порей можно хранить на балконе, предварительно укрыв его. Но даже если лук-порей замёрзнет, то не переживайте: и в таком виде он сохранит массу витаминов и будет готов к употреблению.

Вот еще парочка очень интересных статей на эту тему:

Лук порей - это универсальный продукт. Благодаря способности быстро приспосабливаться к разным климатическим условиям, он широко распространен во всем мире.

Его употребляют в свежем виде, используют в приготовлении блюд, его жарят, варят, парят, сушат, маринуют, и от этого он становится только вкуснее. Лук-порей используют как отдельный продукт, в качестве приправы и как дополнение при заготовке овощей на зиму.

В этой статье вы узнаете, что посадка лука порея на участке - не такое сложное дело, как может показаться на первый взгляд. Немного ухода за ним, и осенью на вашем столе будет кладезь витаминов.

Биологические особенности

Рассмотрим лук порей, общая характеристика сорта представлена ниже. Это двухлетнее растение, которое не образовывает привычные для нас луковицы. В первый год у лука порея завязывается ложный стебель.

Он имеет цилиндрическую форму и широкие листья, которые веерным способом расположены вокруг стебля. Наиболее продуктивной частью растения является упомянутый выше ложный стебель.

Его толщина может превышать 7 см, а в высоту лук достигает 30 см.На второй год у растения развивается победоносный побег, на конце которого образуется шарообразное соцветие. С него в конце периода вегетации можно собрать семена, благодаря которым проходит посадка лука порея на рассаду.Нужно соблюдать строгий температурный режим 2°С, в таких условиях прорастут семена и взойдет лук порей.

Выращивание рассады - кропотливый процесс. Молоденькие побеги не терпят заморозков, но когда растение укоренится, небольшие морозы для него больше неопасны.Существует два способа того, как вырастить лук порей: высадка рассады или прямым посевом в почву. Ниже подробнее расскажем об обоих способах.

Лучшее место для высаживания лука рассадой

Для того чтобы лук порей дал обильный урожай, его необходимо выращивать рассадой на хорошо обработанных плодородных почвах. Для этого типа растения отлично подходит слабокислый и нейтральный грунт.

Лук-порей очень любит влагу, поэтому его можно выращивать на увлажненных суглинистых почвах. В тяжелых глинистых почвах растение плохо развивается и иногда погибает. В качестве удобрения используется мочевина, компост, суперфосфат или калийная соль.

Лук порей. Выращивание рассады из семян

Чтобы быстро прорастить семена и получить крепкую рассаду, необходимо прибегнуть к следующей процедуре. Нужно на 20 минут поместить семена в горячую воду, затем в холодную. После процедуры закаливания и для ускорения проращивания семена замачивают на три дня в теплой воде.

После того как семена проклюнулись, их просушивают на марле, а после проводится посадка лука порея на рассаду.

Сеем семена

Для того чтобы вырастить здоровый лук порей, процедура должна проводиться в определенный срок. Для этого огороднику понадобятся ящики для выращивания рассады, которые должны поместиться на окне.

Февраль - лучшее время, чтобы было плодородным выращивание лука порея из семян. Уход за растением в этот период требует минимальных усилий. Своевременный полив и регулярное опрыскивание сделают свое дело.

Если вы планируете выращивать рассаду в теплице, посев проводят в середине апреля. А уже в конце этого месяца - семена можно высаживать на грядки. Не забывая накрывать их пленкой.Ящики заполняют подготовленной почвой, но не до самого верха.

Затем высаживают семена в рядок с интервалом около 5 см. Глубина такой бороздки не более 15 мм. После ящики накрывают пленкой и ставят в теплое и сухое место. Внутри получившегося парника температура воздуха должна быть около 25°С.

Когда появятся первые всходы, убираем пленку и всю неделю поддерживаем температурный режим - ночью 12°С, а днем - 17°С. После недельной выдержки днем соблюдаем 20°С, а ночью - 14°С. И так на протяжении всего этапа выращивания сеянцев.

Ухаживаем за рассадой

После того как из семян появились первые ростки, начинается тщательный уход за рассадой, от которого будет зависеть конечный результат.Лук порей - это культурное растение, которое очень любит воду. Поэтому почва должна быть всегда слегка влажной.

Не переусердствуйте с поливом, иначе корни могут загнить. Следите за тем, чтобы грунт не пересыхал, но и не нужно его чрезмерно увлажнять.Полив проводится теплой водой с небольшим напором. Вся процедура проделывается аккуратно, чтобы не повредить стебли росточков.

Если вы хотите получить здоровый и богатый урожай, не нужно ограничиваться одним лишь поливом. В этом случае подкормка играет важную роль. Ее проводят один или два раза.Для того чтобы корневая система стала более мощной, а стебель толстым, проводят обрезку листьев.

После этой процедуры длина листьев не должна превышать 10 см.Высадка рассады лука порея проводится после того, как растение закалено. В течение шести недель его выносят на улицу и постепенно уменьшают полив. А затем рассаду высаживают в открытый грунт.

Высаживаем рассаду лука порея правильно

Когда рассада окрепла, настало время высаживать ее в открытый грунт. Чаще всего эту процедуру проводят в конце апреля или в начале мая. Участок необходимо предварительно подготовить. Рассаду высаживают рядами в подготовленные ранее бороздки.

Глубина высаживания немного больше, чем была в ящиках. Корни и листья лука немного подрезают.Рядки делают на расстоянии 50 см друг от друга, а рассаду лука высаживают, соблюдая интервал в 10 см. Это обеспечивает хороший рост для растения и делает более удобной процедуру окучивания.

Выращиваем лук порей

Посадка лука порея на рассаду - это только начало. Самое сложное - это уход за окрепшим растением. Основу успешного выращивания лука составляют два фактора: уход и подкормка. Для молодого растения очень важно своевременное рыхление почвы и прополки.

Полив и подкормка лука порея проводится по мере необходимости. Чаще всего эти процедуры выполняют в период вегетации.

Для лука порея отличным удобрением является помет птиц, его разводят с водой в пропорции 1:20.После того как молодое растение хорошо укоренится, на грядку подсыпают плодородную почву. Через пару месяцев проводят первое окучивание, затем по мере необходимости процедуру повторяют вплоть до сбора урожая.

Для растения очень хорошо перед окучиванием добавлять в почву древесную золу. Лук порей не терпит вокруг себя сорняков, поэтому нуждается в регулярной прополке.

На защиту урожая

Как и любое растение, порей подвержен нападению вредителей и различным заболеваниям. Но главным его преимуществом остается то, что, в сравнении с репчатым луком, он все же более стойкий и не так часто подвергается нападению вредителей или какого-то заболевания.

Придерживаясь вышеуказанных рекомендаций (правильная посадка лука порея на рассаду и соблюдение агротехники выращивания), а также уделяя растению должное внимание, вырастить его здоровым не так уж и сложно.Однако все же существуют опасные для этой культуры насекомые. Например, луковая муха.

Несмотря на свое название, этот вредитель наносит ущерб многим растениям. Но все же есть растение, которое это насекомое на дух не переносит - морковь. Если посадить рядом эти две культуры, проблема с луковой мушкой решится. Еще один вредитель - табачный трипс.

Для борьбы с ним используют специальные химические препараты. Но природа успела позаботиться и создать для табачного трипса естественного врага - хищного клеща.Один из известнейших недугов лука порея - мучнистая роса.

Чтобы избавиться от нее, используют эффективное средство, именуемое бордоской жидкостью. А если на побегах и листьях появилась белая гниль, пришло время использовать известковую почву.

Собираем урожай и правильно его храним

В зависимости от сорта лука к сбору урожая приступают с наступлением первых заморозков, когда на растении уже образовалось 3-4 настоящих листа. Растение аккуратно подкапывают и выдергивают из земли, держа за побеги.

Корни удаляются секатором, оставляя не более 2 см прикорневой мочки, а листья обрезают на 2/3 длины. Лук порей обладает великолепными свойствами долгосрочного хранения. При этом содержание витамина С в стебле не снижается.

Его можно хранить в подвале всю зиму, для этого достаточно поддерживать 80% влажность при температуре 1-3°С, а стебли в вертикальном положении прикопать в слегка влажном песке. Если песок будет чрезмерно влажным - воздушный режим будет нарушен, а значит, растение может начать гнить.Кроме того, лук порей можно хранить нетрадиционным способом.

Его замораживают, солят, маринуют, сушат и т.д. В сушеном виде лук становится отличным дополнением к другим приправам. Также можно упаковать лук в пакеты по 5-7 штук и сохранять в холодильнике около 5 месяцев.

Полезные свойства лука порея

Лук порей содержит в себе очень много витаминов, а также немало белка. Высокое содержание аскорбиновой кислоты, калия, каротина и проч. позволяет использовать этот продукт для улучшения обмена веществ, усиления аппетита, повышения иммунитета и для лечения целого списка болезней.

Например, при лечении ревматизма, камней в почках, ожирения, отложения солей, подагры, атеросклероза.Много полезных веществ содержит лук порей. Выращивание, уход, рассада на окнах и проращивание семян стоят затраченных усилий.Подводя итог, можно сказать, что лук порей достоин хотя бы раз оказаться на грядке вашего огорода.

Смотрите также


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: