3D сады


Когда сажать цветную капусту в открытый грунт семенами


Как вырастить цветную капусту в открытом грунте: выращивание из семян и посадка в открытый грунт, когда сажать

Цветная капуста в Европу была завезена арабами в XII веке. Сегодня это популярный овощ, который выращивается не только в Европе, но и в Южной и Северной Америке, а также во многих азиатских странах.

Чтобы вырастить у себя на огороде этот витаминный продукт, нужно знать нюансы выращивания цветной капусты в открытом грунте.

Однолетнее растение имеет цилиндрический стебель высотой от 15 до 70 сантиметров, поверхностную, мочковатую корневую систему и цельные или лировидно-раздельные листья. Расположены листья могут быть косо вверх или горизонтально. Цвет листочков зависит от сорта и может быть всех оттенков зеленого. В пищу употребляются мясистые цветоносы кремового, снежно-белого, зеленого или фиолетового цвета.

Технической спелости овощ достигает через 90−120 дней после посева семян. В регионах с теплым климатом цветную капусту выращивают безрассадным способом. Однако чаще всего огородники выращивают сначала рассаду, которую потом высаживают в открытый грунт.

Выращивание рассады

Когда сеять семена цветной капусты? Срок посева зависит от сорта растения:

  • посев ранних сортов производится в конце февраля;
  • семена овощей со средним сроком созревания сажают через две недели после ранних сортов;
  • посев семян поздних сортов начинается еще через месяц.

Прежде, чем приступать к посадке семян, их следует обработать:

  1. Поместить на 15 минут в термос с горячей водой, температура которой должна быть в пределах +15 градусов.
  2. Опустить в холодную воду всего на одну минуту и вытащить.
  3. Поместить в раствор микроэлементов на 12 часов.
  4. Промыть под проточной водой и подержать сутки в овощном ящике холодильника.

Перед посадкой семенной материал необходимо просушить.

Сеянцы цветной капусты пикировку переносят плохо, поэтому семена высевают в горшочки. Грунт должен быть нейтральной реакции и состоять из следующих компонентов:

  • низинный торф — 1 часть;
  • песок — 1 часть;
  • перегной — 10 частей.

Составляющие рассадной почвенной смести могут быть и другими:

  • коровяк — 1 часть;
  • низинный торф — 4 части;
  • прелые опилки — 1,5 части.

Перед посадкой грунт увлажняется и смешивается с небольшим количеством золы. Дно горшочков сначала засыпается дренажем, потом почвой, в которую на глубину в полтора сантиметра помещаются семена. Емкости с посевами должны находиться в помещении с температурой воздуха около +20 градусов.

Когда появятся всходы, их выставляют на хорошо освещенное, но более прохладное место. Температура воздуха должна быть от +6 до +8 градусов. Через неделю дневная температура повышается до +15 градусов, а ночью рассаде следует обеспечить температуру примерно в +10 градусов. Если выращивать цветную капусту из семян в теплом помещении, то она может не образовать соцветий.

При уходе за рассадой ее следует умеренно поливать, чтобы грунт не пересыхал, но и не был слишком влажным. Почву после поливов рыхлят и регулярно обрабатывают с целью профилактики грибковых заболеваний розовым раствором марганцовки. Также рекомендуются и другие профилактические обработки растений:

  1. После появления двух или трех настоящих листочков сеянцы опрыскиваются раствором борной кислоты (на 1 литр воды — 2 грамма).
  2. Когда появится еще два листика, проводят обработку раствором молибденовокислого аммония (на ведро воды — пять грамм).

Если семена были посажены в общие рассадные емкости, то через две недели после появления всходов их нужно будет пикировать. При пересадке обязательно подрезается корень. Рассаженные по отдельным емкостям растения содержатся при температуре около +21 градуса. Когда рассада приживется, дневная температура снижается до +17 градусов, а ночная — до +9 градусов.

Чтобы повысить холодостойкость растений, за неделю до высадки на грядки делают подкормки. Для этого используется раствор, состоящий из одного литра воды, трех грамм хлористого калия и трех грамм суперфосфата. А за две недели до посадки рассаду начинают закаливать, приучая к открытому воздуху.

Посадка цветной капусты в открытый грунт

В первую очередь в открытый грунт высаживаются сорта ранней капусты. Их посадкой следует заниматься с конца апреля до середины мая. Примерно в двадцатых числах мая можно высаживать среднеспелые сорта. Если теплая погода еще не установилась, то их посадкой занимаются до середины июня. Выращенные через рассаду поздние сорта высаживают через месяц после посева семян.

Для выращивания цветной капусты выбираются хорошо освещенные места с нейтральными почвами. Этого вида овоща можно выращивать после бобовых, зерновых, сидератов, чеснока, лука, картофеля, моркови. Только через четыре года его можно сажать после всех видов капусты, редьки, редиса, томата, свеклы.

Грядки необходимо подготовить еще с осени, перекапывая грунт на глубину штыка лопаты. Весной делают лунки, в которые вносится перемешанный с удобрениями плодородный грунт. Для каждой лунки понадобится:

  • мочевина — 1 чайная ложка;
  • суперфосфат — 2 большие ложки;
  • древесная зола — 2 стакана;
  • компост или перегной — 1 ведро.

Между рядами делают ширину не менее полуметра, а между лунками в среднем — 35 сантиметров. Расстояние между лунками может быть больше или меньше. Все зависит от сорта растения. Сеянцы помещают в ямку, до первых настоящих листьев присыпают грунтом и поливают. Высаженную в апреле и мае рассаду рекомендуется прикрыть нетканым полотном или полиэтиленовой пленкой. Это необходимо, чтобы защитить еще не прижившиеся и слабые растения от заморозков и вредителя — крестоцветной блошки.

Огородники, которые живут в южных районах, могут рассаду не выращивать. Семена цветной капусты способны прорасти при температуре от +2 до +5 градусов, поэтому в этих районах их можно сразу сеять в открытый грунт на грядки.

Особенности выращивания цветной капусты

Как количество, так и качество полезного овоща будет зависеть от ухода за ним. Ухаживать за цветной капустой следует примерно так же, как и за белокочанной. Ей необходимы поливы, подкормки, прополки, окучивание и рыхление почвы. В течение сезона обязательно нужно проводить профилактические меры от болезней и вредителей.

Поливы должны быть регулярными. После высадки рассады первое время капуста поливается примерно два раза в неделю. Прижившиеся растения можно поливать реже. Если дождей нет, то поливы проводят после просыхания грунта. При регулярных и обильных осадках поливать овощи на грядке не рекомендуется. Если грунт под ними все время будет слишком влажным, это может привести к развитию грибковых заболеваний. Чтобы соцветия цветной капусты не темнели и сохраняли влагу, их можно прикрыть, заломив для этого наверх два или три листа.

Через три недели после высадки растений в открытый грунт их следует подкормить раствором коровяка, выливая под каждый куст по пол-литра. Готовится раствор из десяти литров воды и ½ литра состава. Еще через десять дней каждое растение подкармливается уже литром раствора, в который предварительно добавляется столовая ложка препарата Кристалл. Последний раз за сезон овощи следует подкормить минеральными удобрениями из расчета по шесть — восемь литров на один куст. Можно использовать нитрофоску, две столовой ложки которой разводят в десяти литрах воды.

Цветную капусту очень любят различные вредители, при неблагоприятных условиях она поражается грибковыми заболеваниями. Поэтому при выращивании овоща необходимо проводить различные профилактические обработки. При этом химические препараты не используются.

От слизней и насекомых можно использовать:

  • опрыскивания настоем томатной ботвы, лопухов или луковой шелухи;
  • опудривание табаком или древесным пеплом.

Грибковых заболеваний избежать можно, если тщательно соблюдать все рекомендации.

Сбор и хранение урожая

Как только головки цветной капусты созреют, овощи необходимо срезать. Если они перезреют, то потеряют свои полезные и вкусовые качества. Ранние сорта можно собирать через 60−100 дней, среднеспелые созревают от 100−135 дней, а поздние — четыре с половиной месяца.

Срезать куст следует так, чтобы на головке осталось от двух до четырех листочков. Иногда на растении могут образовываться боковые побеги. Если их не срезать, то через некоторое время они порастут и образуют новые соцветия.

Срок хранения цветной капусты в погребе — до двух месяцев. Ее следует уложить в фанерные или пластиковые ящики и прикрыть пленкой. Если погреба нет, то овощ можно на зиму заморозить, предварительно промыв его под проточной водой. В таком виде он может храниться целый год, до следующего урожая.

В течение месяца можно хранить цветную капусту в подвешенном состоянии. В этом случае ее необходимо выкопать вместе с корнями, которые потом обрезаются. Листья удаляются, на кочерыжку наматывается веревка или шпагат и овощи подвешиваются. Соприкасаться друг с другом они не должны, иначе в местах прикосновения головки начнут чернеть и подгнивать.

Болезни и вредители цветной капусты

Выращиваемые в открытом грунте растения даже при соблюдении агротехники и проведении профилактических мер все равно могут заразиться грибковыми заболеваниями и подвергаться нападению вредителей.

Из вредителей цветную капусту чаще всего поражает:

  1. Капустная моль, совка и белянка — вредоносные насекомые, гусеницы которых объедают листья и вгрызаются в головки. Гусениц и кладки собирают вручную, а растение обрабатывают Энтобактерином-3.
  2. Капустная тля — вредитель селится на растении и питается его соками. Также тля является переносчиком многих вирусных заболеваний. Если насекомых немного, то справиться с ними можно с помощью растворенного в воде хозяйственного мыла, добавив в него отвар картофельной ботвы, горчицы, табачной пыли, тысячелистника, пижмы, полыни или настой острого стручкового перца, лука, чеснока. При сильном поражении необходимо использовать инсектицидные препараты. Чтобы отпугнуть тлю, цветную капусту следует выращивать рядом с томатами, запах которых этот вредитель не любит.
  3. Капустная муха — насекомое делает кладки в почве и на нижней части стеблей. Появившиеся личинки поедают корни и растение погибает. Для их уничтожения почва поливается раствором Карбофоса. Необходимо провести не менее двух-трех обработок.
  4. Крестоцветные блошки — вредители питаются листьями растения. Они не любят запах томата и чеснока, поэтому цветную капусту рекомендуется высаживать вместе с этими культурами. Если жучки все же поселились на растении, то необходима обработка раствором Трихлорметафоса.

Распространенные болезни цветной капусты:

  1. Ложная мучнистая роса или пероноспороз. Заболевание появляется в условиях повышенной влажности и проявляется белесым налетом на нижней стороне листьев. Рассада перестает расти и через некоторое время гибнет. Спасти растение можно в начале заболевания, обработав их фунгицидами.
  2. Черная ножка. Если выращивать рассаду при повышенной влажности и в слишком влажном грунте, она на ранних стадиях поражается «черной ножкой». Спасти растение не удастся, поэтому их необходимо сразу же удалять. В качестве профилактики семена перед посевом обрабатываются раствором марганцовки, а грунт стерилизуется.
  3. Кила — заболевание, которое быстро распространяется в кислых и влажных почвах. У заболевших растений поражаются корни. На них образуются вздутия и наросты, которые приводят к гниению корней. Чтобы не допустить появления килы, грядки посыпаются древесной золой, а кусты поливаются раствором доломитовой муки (на 10 литров воды — один стакан).
  4. Альтернариоз — заболевание вызывается грибком, который поражает листья цветной капусты. На них сначала появляются коричневые или черные пятна, после чего листовые пластины усыхают. Уничтожить грибок можно с помощью медного купороса, коллоидной серы, бордоской жидкости.

Вкусную и полезную цветную капусту можно вырастить на огороде даже в северных регионах нашей страны. Чтобы в течение года на обеденном столе были блюда из витаминного овоща, необходимо правильной вырастить рассаду и соблюдать все правила по уходу за цветной капустой в открытом грунте.

Капуста цветная: выращивание из семян, когда сажать, сроки посева

Хоть цветная капуста появилась на наших столах не так давно, но уже довольно прочно вошла в рацион многих людей, и ее популярность продолжает набирать обороты. Все дело в неоспоримой пользе этого овоща, его замечательном вкусе, а также в том, что вырастить цветную капусту можно даже в климатических условиях нашей страны, если знать некоторые хитрости.

В статье мы расскажем о том, как правильно выращивать на дачном участке цветную капусту. Рассмотрим такие необходимые моменты, как посадка семян на рассаду и в открытый грунт, особенности ухода за растением и другие важные мелочи.

Условия для выращивания и особенности ухода

Узнаем, какие требования необходимо соблюдать, чтобы вырастить цветную капусту на собственном участке.

Температура

Чтобы цветная капуста успела созреть полностью, ей необходимо находиться на грядке от 120 до 160 дней. Важно, чтобы климат в вашей местности мог обеспечить столько теплых дней в году. Если речь идет о средней полосе России, то придется быть внимательнее, и при похолоданиях, которые часто здесь бывают, прикрывать грядку с капустой пленкой или спанбондом. Эта культура довольно чувствительна к понижению температуры.

Похолодания ниже +10 градусов, а также сильная жара выше +28 градусов влияют на цветную капусту негативно. Если неподходящая температура держится длительное время, растение может увянуть или заболеть. Кроме того, температурные перепады, происходящие часто, негативно влияют на качество и плотность головок, иногда капуста и вовсе не может завязать плод.

Место

Что касается участка, то чем более солнечное и хорошо освещенное место вы сможете найти, тем лучше. Хороший урожай цветная капуста подарит, только если участок ей подойдет, поэтому данный вопрос — принципиальный.

Кроме того, цветная капуста довольно чувствительна к соседним культурам и тем овощам, что выращивались до нее на данной грядке. Лучше всего, если до капусты на этом участке росли картофель, томаты, огурцы, свекла или бобовые. После капусты других видов цветную не сажают, как и после репы, редиса, редьки и хрена. Дело в том, что перечисленные культуры имеют с цветной капустой одних и тех же «врагов»: вредителей и болезни, поэтому вполне могут заразить друг друга.

Почва

Растение не любит глинистую, тяжелую почву. Поэтому придется подыскать для нее местечко с легким рыхлым грунтом, чтобы капуста себя хорошо чувствовала. Важно также, чтобы почва была обеспечена хорошим дренажом, так как застойной влаги овощ не переносит.

Подкормка

Лучше всего цветная капуста реагирует на органику: минеральные удобрения не очень любит. В качестве органических удобрений можно использовать коровяк, старый навоз, компост, торф или перегной.

На видео – выращивание цветной капусты:

Полив

Поливать цветную капусту необходимо, особенно на раннем этапе ее роста. Однако, важно не перестараться, и не допустить застоя воды в почве. На переувлажнение капуста реагирует крайне негативно: может заболеть грибком, а то и вовсе погибнуть от гниения корней. Во второй период жизни капусты, когда она уже вызревают полив, как правило, прекращают вовсе.

А вот когда сеять капусту Брокколи на рассаду, поможет понять данная информация.

Какие сроки посадки цветной капусты существуют, и как их определить, указано здесь.

Также будет интересно узнать о том, как сажать Брюссельскую капусту в открытый грунт: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/vyrashhivanie-bryusselskoj-kapusty-v-otkrytom-grunte.html

Как происходит посадка семян Брюссельской капусты на рассаду, очень подробно изложено в данном видео.

Как сажать

Из-за того, что растение плохо переносит температурные перепады, свойственные нашему климату, лучше всего выращивать цветную капусту проверенным рассадным методом. В южных регионах можно также посадить семена сразу в открытый грунт. В средней полосе высаживание в открытый грунт возможно тоже, однако, только под временное укрытие. Рассмотрим особенности каждого способа.

Рассада

Наиболее надежный способ. В этом случае семена помещают в емкости примерно за месяц до высадки в открытый грунт. В большинстве регионов период посадки семян на рассаду приходится на конец марта-середину апреля.

Семена перед посадкой необходимо замочить на 20 часов в теплой талой или дождевой воде с добавлением эпина или циркона для дезинфекции. Можно применять также и слабый раствор марганцовки. Водопроводная вода для замачивания семян не используется. Процедура проводится за 2 дня до дня высадки в землю.

Чтобы семена благополучно взошли, им необходима увлаженная рыхлая почва. Заглублять в грунт посевной материал следует примерно на 1-1,5 см.

После этого емкость с будущей рассадой накрывают пленкой, и убирают в теплое место. Как только первые всходы появились, защитную пленку необходимо убрать, а сами емкости перенести под свет — солнечный подоконник подойдет.

Рассаду необходимо поливать, а также опрыскивать для лучшего увлажнения. За неделю до высадки в грунт необходимо начать выносить ежедневно емкости на улицу для закаливания. Начинайте закаливающие процедуры с короткого периода времени, постепенно его увеличивая.

Пикировать всходы не рекомендуется – цветная капуста болезненно переносит данную процедуру. И при пересадке затем в открытый грунт тоже важно не повредить и не помять корневую систему растения.

Когда на всходах появится по 4-6 листочков, а на улице установится стабильное тепло не ниже +12 градусов, пришло время высадки капусты в открытый грунт. Высаживают кустики, оставляя дистанцию по 30 см, а между рядами — 70 см.

Возможно вам также будет интеерсно узнать о том, можно ли сажать помидоры после капусты.

На видео – как сажать цветную капусту:

Это наиболее приемлемый способ для выращивания цветной капусты в средней полосе. Сажать семена сразу в грунт при непредсказуемом климате рискованно, поэтому настоятельно рекомендуем воспользоваться именно рассадным способом, если вы живете не на юге страны.

Возможно вам также будет интересно и полезно узнать о том, можно ли сажать лук после капусты.

Пересадка рассады на грядку

Рассаду цветной капусты раннеспелых сортов можно перемещать в открытый грунт уже с конца апреля и по середину мая. Среднеспелые сорта пересаживаются с середины мая по середину июня. Поздняя же капуста обретает свое постоянное «место жительства» в июне-начале июля. Перед перемещением в открытый грунт за неделю подкормите рассаду раствором суперфосфата и калия (3 гр/3 гр/1 литр). Такая подкормка повысит устойчивость культуры к уличным холодам.

Рассада заглубляется в грунт до первых листочков, после чего кустик присыпается землей, грунт уплотняется, а затем поливается. Если есть вероятность похолоданий, то желательно закрыть на первое время грядку пленкой, чтобы защитить всходы. А вот как происходит выращивание рассады капусты в теплице, поможет понять данная информация.

В открытый грунт

В данном случае процесс выращивания будет менее хлопотным, однако, положительный результат не гарантирован. Рекомендуется использовать данный метод, только если вы живете в теплом климате на юге. Немаловажное преимущество тут еще в том, что растениям не потребуется пересадка – процедура, которую не любят, неверное, все ботанические культуры.

Высадку семян на грядку можно начинать, когда полностью миновала угроза ночных похолоданий. Между лунками необходимо оставить 25 см дистанции, если сорт скороспелый, и 40 см для поздних сортов. В каждую лунку обычно кладут по два семени, чтобы обеспечить большую гарантию всхожести. Если в одной из лунок взошли сразу оба семечка, то слабый росток необходимо убрать, оставив более крепкий и высокий экземпляр.

Грядку поливайте, уход точно такой же, как и при проращивании семян на рассаду. Но в открытом грунте важно еще и тщательнее бороться с сорняками. В данном случае эта напасть может погубить слабые росточки капусты на корню.

Также будет полезно узнать о том, можно ли осуществлять посев семян капусты брокколи на рассаду.

Подготовка грядки

Высаживать в открытый грунт цветную капусту рекомендуется в пасмурную, но теплую погоду. Участок подберите хорошо освещенный и солнечный, а кислотность почвы должна быть близка к нейтральным показателям.

Еще с осени необходимо перекопать грядку на глубину штыковой лопаты, и внеся одновременно с перекопкой известь, если грунт кислый. Весной же перед посадкой грядку удобряют, внося на 1 м2 по ведру перегноя или компоста, дополнив двумя стаканами золы, а также двумя ложками суперфосфата и одной ложкой мочевины. Все добавки тщательно перемешиваются с грунтом на грядке.

Уход

Эта культура не слишком хорошо адаптирована к условиям нашего климата, поэтому грамотный уход для нее жизненно необходим. Если есть опыт выращивания капусты белокочанной, то знайте, что и в данном случае понадобятся аналогичные процедуры.

Грядку необходимо периодически рыхлить, так как капусте необходим легкий грунт. Делать это лучше всего после полива и после дождей, поскольку вода сбивает грунт в плотные комки.

На видео – как ухаживать за цветной капустой:

Полив

Расход воды берется в расчете 6-8 литров на 1м2. Однако, это расход для «молодняка»: по мере роста растения объем воды необходимо увеличивать. Наблюдайте и за погодой: если прошел дождь, то лучше пропустить очередной полив, чтобы не допустить переувлажнения грунта.

Подкормка

За период роста цветную капусту подкармливают от трех до четырех раз. Впервые процедуру осуществляют через три недели после пересадки сеянцев на грядку. Наилучшим удобрением садоводы признают коровяк.

Чтобы приготовить подходящий для культуры раствор, поллитра коровяка разводят в 10-литровом ведре воды. На одно растение необходимо израсходовать поллитра готового состава.

Вторая подкормка производится спустя 10 дней после первой. Раствор готовится аналогично, но дополнительно в него добавляют 1 ст. ложку Кристалина. В этот раз на одно растение необходимо израсходовать уже литр подкормки.

На видео – как происходит подкормка:

В третий раз подкормка возможна и минеральными составами. К примеру, отлично подойдет раствор Нитрофоски (2 ст. ложки/ведро воды). В этом случае на 1 м2 грядки с капустой необходимо вылить 6-8 литров подкормки.

Вредители и болезни

Поскольку цветная капуста — культура нежная, и различным болезням очень подверженная, опытные садоводы предпочитают предупредить заболевания, чем потом их лечить. Так, часто применяются окуривания растения табачным дымом или древесным пеплом. Эти меры защищают растения от слизней и вредных насекомых. Также при борьбе с вредителями, стоит больше узнать о том, какие лучшие сорта цветной капусты для открытого грунта существуют, и как они выглядят.

Также можно опрыскивать кусты настоем ботвы томатов или луковой шелухи, которые тоже способны отпугнуть большинство вредителей.

От болезней же можно застраховаться только тщательным уходом за капустой, да и то иногда все-таки приходится использовать инсектициды, и удалять пораженные гнилью листья.

Мы рассмотрели особенности выращивания цветной капусты. Как вы видите, культура эта довольно капризная, и требует к себе особого отношения. Однако, никаких сверхъестественных мер принимать не придется: только обычный уход с более внимательным отношением к теплу, влажности и составу почвы. Зато осенью вы сможете побаловать себя замечательным урожаем вкусной и полезной экзотической гостьи.

Посадка цветной капусты в открытый грунт (рассадой и семенами) + фото и видео

Для большинства из нас цветная капуста на столе – такое же частое блюдо, как и огурцы, помидоры, горох и другие овощи. Так же часто ее можно встретиться на участках нашей страны. Однако далеко не все знают тонкости посадки этого овоща, безусловно полезного и богатого витаминами и питательными веществами.

Посадка цветной капусты (видео)

По популярности цветная капуста лишь немного позади традиционной белокочанной. Однако те, кто выращивал ее, утверждают, что проблем с ее выращиванием меньше, чем с выращиванием обычной. Чтобы вырастить здоровые крепкие овощи, нужно правильно произвести посадку на участке. Разберемся подробнее с этим моментом.

Дружная рассада цветной капусты в кассетах

Почва для выращивания цветной капусты должна обладать нормальной кислотностью. По составу она может быть любая, но больше всего капусте нравится тяжелая богатая питательными веществами почва, хорошо содержащая влагу. Это подзолистый чернозем или суглинок. Цветная капуста хорошо относится к извести, поэтому в начале весны или осенью в почву стоит внести известь или доломитовую муку. Возможно также внесение древесной золы. Органические и минеральные удобрения будучи внесенными осенью тоже сыграют положительную роль.

Цветная капуста хорошо растет на тех местах, где до нее выращивались картофель, помидоры, огурцы, бобовые, свекла и лук. Разумеется, плохо она будет расти после своих родственных предшественников вроде белокочанной капусты, репы, редьки, брюквы и редиса.

На одном месте цветную капусту можно выращивать три сезона, не больше. В почве накапливаются болезнетворные бактерии, поэтому лучше по окончанию выращивания этой культуры сделать перерыв в пять лет.

Выращивается эта культура рассадным и безрассадным способом. Второй годится только для жителей южных широт.

Безрассадный способ

Если Вы как раз относитесь к живущим в теплых краях, безрассадный способ может упростить задачу по выращиванию цветной капусты. В начале мая семена цветной капусты сажаются во влажную землю на глубину двух сантиметров. Уже в июле Вы можете наблюдать головки растения.

Фотогалерея созревшей цветной капусты

У цветной капусты много невероятных сортов Она имеет приятный вкус И великолепна в панировке

Высадка рассады

В зависимости от сорта время посадки рассады в открытый грунт существенно различается. Так для ранних сортов и гибридов оно приходит, начиная с конца апреля и до середины мая, когда возраст рассады достигает 60 дней. Для среднеранних это период с середины мая до середины июня, когда рассада живет уже 40 дней. И поздние сорта сажаются с начала до середины июля в возрасте 35 дней.

Часто садоводы выращивают несколько сортов цветной капусты, чтобы получать урожай весь сезон.

Сажают цветную капусту загущено. Между рядами оставляют расстояние 45-60см, между растениями – 35-40см. Высадка растений производится в шахматном порядке.

При высадке растущей в торфяных кассетах рассады цветной капусты можно оставлять сеянец в торфяной секции

Рассада, как бы она ни была крепкая и закаленная, в первые два-три дня нуждается в укрытии пленкой. Благодаря этому она лучше приживется на новом месте. Через две недели можно провести окучивание, а через три подкормить жидким раствором коровяка. Чтобы защитить растения от насекомых, их посыпают древесной золой из расчета 1стакан на квадратный метр.

Главная же задача при дальнейшем уходе за цветной капустой – регулярные поливы, рыхление и мульчирование почвы. В этом случае урожай вырастет здоровым и питательным.

Цветная капуста полезна и невероятно вкусна

Как сажать цветную капусту на своём участке, когда сажать в открытый грунт

Культивирование цветной капусты на садовом участке — не слишком популярное занятие среди огородников. Чаще растят обычную белокочанную. Это связано с тем, что цветная капуста более притязательна к мероприятиям по уходу.

Но за грамотное к себе отношение культура отблагодарит богатым и полезным урожаем.

Речь пойдёт о том, когда сажать цветную капусту и как добиться достойного урожая.

Цветная капуста считается ценным для здоровья растением. Благоприятно влияет она на желудочно-кишечные органы, не вызывая при этом повышенного газообразования, как в случае с белокочанной. Поэтому цветную капусту могут употреблять пациенты, страдающие гастритами, язвенной патологией.

В этом овоще очень много нужных человеку витаминов, а переваривание его не перегружает желудочный тракт.

Так что употребление растения в пищу рекомендуется диетологами. А это весомый аргумент в пользу выращивания культуры на участке.

Тонкости агротехники

Цветная капуста взыскательна к обстановке выращивания. Она нуждается в большем объёме тепла и света, нежели белокочанная. Растить её можно при температуре от +15 до 18 градусов. Если температура ниже, головки вырастают маленькими.

Если рассада капусты была предварительна закалена, то растение может находиться в открытом грунте при похолодании до - 5 градусов, но такие условия крайне неблагоприятны для овоща.

Сильно прогретый воздух не менее опасен для капусты, чем низкая температура. При температуре свыше +25 градусов овощные экземпляры могут прекратить рост и стать рыхлыми.

Рассаду цветной капусты располагают на хорошо освещённых участках. Но и защитить от ветра тоже важно. Если рассаде не хватит солнечного света, она вытянется и может заболеть.

Ещё одно качество культуры заключается в том, что во время продолжительного светового периода головки быстрее созревают, но соцветия разделяются. При коротком дне головка сформируется плотной, но процесс её образования будет проходить дольше.

Культуру сажают в лёгкую почву, насыщенную перегноем. Предпочтительная кислотность — нейтральная. Если земля кислая, её предварительно известкуют. В весеннее время подкармливают питательными составами.

Цветная капуста испытывает нужду в питательных элементах, без них она не сможет полноценно развиться. Поэтому при подготовке почвы её наполняют перегноем из расчёта до двух вёдер на каждый квадратный метр. Когда лучше это делать?

С осени почву известкуют. А весной вносят органику. В каждую посадочную лунку закладывают суперфосфат, мочевину и золу.

Грядки не делают слишком широкими, это может привести к избытку влажности. Но и слишком узкие грядки не приветствуются.

Для посадки капусты берут смесь из земли, торфяной части и перегноя в одинаковых объёмах. Обязательно поддерживается необходимый уровень влажности, тогда всходы не замедлят появиться.

Характеристика сортов

Все известные виды цветной капусты можно разделить на:

  1. Скороспелые, которые созревают за 85-100 дней. Семена собираются спустя 170-205 дней. К ним относятся «Мовир 44», «Гарантия», «Балдо F1».
  2. Среднеспелые — поспевают через 120-130 дней. Семена собирают не ранее чем через 205 дней. Такими сортами являются «Парижанка», «Дачница».
  3. Позднеспелые — самая многочисленная группа. Выращивают их в южных областях, в других регионах урожая можно не дождаться. Такие виды поспевают спустя 130 дней, семена собираются через 220 дней. Позднеспелыми считаются «Кортес F1», «Фортроуз F1».

Сорт капусты никак не влияет на лежкость плодов. Но сорта с умеренными сроками созревания обладают наибольшей плодовитостью.

Приготовление семян

Чтобы проверить готовность семян к посадке, следует взять несколько штуки прорастить их во влажной ткани. Если через 5 суток семена прорастут, берут остальные и готовят к посадке.

Семена заливают горячей водой на 10-15 минут, затем кладут в прохладную. Это добавит им устойчивости. В течение суток семена держат в растворе с удобрениями.

Далее семена промывают, просушивают и кладут в прохладное место для закалки. После этого семена считаются готовыми к высадке. Сначала готовят рассаду. Выращивать капусту в открытом грунте не стоит, климатические условия России этому не способствуют.

Рассаду сажают в ящики 100Х300 мм, вниз кладут дренаж, заполняют грунтом

Времена и сроки

Семена цветной капусты можно садить в начале марта. В этот период можно посадить раннеспелые сорта. Остальные сажают в середине марта. В апреле можно сеять в открытый грунт под плёнку. Прорасти семена могут, когда температура равна +2-5 градусам.

После посадки контейнер с семенами помещают в температуру +20-25 градусов. Как только выглянули всходы, на неделю убирают в место с температурой +10 градусов. Далее нужно следить, чтобы температура была не выше +20 градусов.

Полив должен быть сдержанным. Избыточное увлажнение может привести к появлению чёрной ножки. Недостаток влаги может спровоцировать маленький размер головок. В первое время после посева почву увлажняют из пульверизатора.

Через 14 дней после проклевывания всходов приступают к пикировке. Высевать нужно один раз в 2-3 дня. Это увеличит сроки плодоношения.

После образования двух листьев зелёные всходы цветной капусты подпитывают с помощью опрыскивания. Применяют смеси минеральных компонентов. За несколько дней до высадки в открытый грунт полив прекращают. Поливают только за пару часов до высаживания.

В открытый грунт рассаду цветной капусты можно сажать с наступлением мая. В начале месяца сажают ранние сорта, в середине — более поздние. Спешить с высадкой рассады в открытую землю не нужно. Лучше это делать тогда, когда температура воздуха хорошо прогрелась. +15 градусов не хватит для выращивания овоща.

Схема посадки

Если в открытый грунт сажаются семена капусты, их размещают рядами с интервалами в 3 см. Делают бороздки, в которые вкладывают семена на расстоянии 1 см друг от друга. Затем борозды закрывают землёй, почву уплотняют. Примерно спустя неделю видны зелёные всходы.

При размещении рассады цветной капусты расстояние должно быть шире, примерно 25 см между ростками, 50 см - между рядами. Это средняя схема для различных сортов культуры.

Мероприятия по уходу

В средних областях России капуста растёт не очень хорошо. Чтобы добиться урожая, следует приложить максимум усилий. Немаловажен тщательный и регулярный уход за рассадой.

Цветная капуста подвержена многим болезням и паразитам. Среди них:

  • чёрная ножка;
  • пероноспороз;
  • капустная муха;
  • белянка.

Профилактическими мерами против болезней и вредителей являются опудривания пеплом и табаком.

Против насекомых-вредителей помогают также опрыскивания растворами луковой шелухи, томатных стеблей, лопуха. Опытные садоводы советуют собирать личинки и яйца вредителей, когда они появились на растении.

Чтобы предотвратить появление болезней, следует позаботиться о чистоте почвы. Если же встреча с болезнями все же произошла, стоит применить соответствующие препараты.

Грядки, где растёт цветная капуста, должны быть влажными, но не в избытке. После того как рассада посажена, её поливают дважды в неделю, из расчёта ведро воды на квадратный метр.

Постепенно объем воды увеличивают, но периодичность поливов сокращают до одного раза в неделю. Если осадки выпадают часто, в поливах необходимости нет. В засушливый период количество воды увеличивают. Головки накрывают соседними листьями, это поможет сохранять влагу.

После увлажнения почву рыхлят, не допуская появления корочки на поверхности.

Удобрения

За все время возделывания капусту подкармливают 2-3 раза. Когда именно? Первый раз это делают через три недели после посадки растения в постоянный грунт. Применяют раствор коровяка. Для этого в 10 литрах разводят пол-литра коровяка. Под каждый экземпляр вливают пол-литра раствора.

Через 10 дней подкармливают вторично. Берут раствор криссталина, который в объёме одного литра вносят под каждое растение.

Последующая подкормка выполняется в конце июня. Применяют раствор нитрофоски, которого требуется 6-8 литров под каждую единицу.

Закалка рассады

Закаливание растения производят при выращивании рассады цветной капусты. Это нужно, чтобы повысить устойчивость овоща к температурным перепадам.

Для закаливания за пару недель до высадки в грунт контейнеры с растениями выносят на балкон, а на ночь снова убирают.

При выращивании под плёнкой, её поднимают.

Жатва

Урожай собирают тогда, когда созрели головки растения. Период созревания зависит от сорта. Обычно все сорта успевают поспеть до конца августа.

Головки срезают заточенным ножом, оставляя боковые листья.

Хранить капусту нужно в дышащих ёмкостях, укрыв полиэтиленом. Температура хранения - 0 градусов, при влажности 90-95%.


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: