3D сады


Когда сажать цукини в открытый грунт


Выращивание цукини и уход за ними, в том числе в открытом грунте, а также описание сортов с характеристикой и отзывами

Популярные кабачки цукини не являются сложной в агротехнике культурой. Вырастить их — вполне выполнимая задача даже для начинающего огородника, который только приступает к этому увлекательному занятию. И если при этом он будет руководствоваться подробными инструкциями — успех гарантирован.

Сорта цукини с описанием и характеристикой

Что такое цукини? Так называют кабачки в некоторых странах. В нашей стране к цукини изначально относили сорта кабачков, которые были объединены такими общими свойствами, как цилиндрическая форма и тёмно-зелёный цвет. И ещё цукини чаще бывают кустовыми и лишь иногда — полуплетистыми. Таким, например, является широко известный сорт Цукеша. Но в дальнейшем, с ростом числа сортов, появились цукини жёлтого, светло-зелёного цвета, а также с пёстрой раскраской. Форма тоже стала видоизменяться — появились сорта с бутылочной и даже круглой формой. И сегодня отличить цукини от обычно кабачка можно лишь по названию сорта на упаковке семян либо по ценнику в магазине.

Цукеша

Это широко известный сорт, являющийся результатом селекции российских и украинских учёных, занесённый в Госреестр в 1986 году, допущенный к выращиванию в Центральном, Средневолжском и Дальневосточном регионах. Конечно же, в настоящее время этот прекрасный овощ выращивают далеко за пределами указанных регионов, а также на Украине и в Молдове. Обладая компактной кустовой формой, Цукеша может успешно произрастать как в открытом грунте, так и в весенних плёночных теплицах. Он раннеспелый — с момента появления полных всходов до съёмной зрелости проходит 51 день; высокоурожайный — в среднем с каждого квадратного метра получают 11—12 кг плодов. Плоды имеют характерную цилиндрическую форму и выравненные размеры — длина 40 см, диаметр 12 см, средняя масса — 890 грамм. Кора тонкая, цвет её тёмно-зелёный, крапчатый. Мякоть сочная, белая, с кремоватыми семенными гнёздами. Обладает хорошим и отличным вкусом. Плоды универсального использования. При загущении и повышенной влажности может подвергаться заболеванию серой гнилью.

Плоды Цукеши имеют цилиндрическую форму и выравненные размеры

Скворушка

Этот сорт похож на Цукешу. Он также кустовой, также имеет тёмно-зелёную крапчатую кору и нежную, вкусную мякоть. Срок созревания тоже ранний — 46—57 дней. Средняя масса плода — 0,7—1,1 кг, форма — грушевидно-изогнутая. Мякоть у Скворушки нежная, с отличным вкусом. Урожайность одного куста превышает 7 кг, а в промышленном производстве — 580—735 ц/га. Выращивается в открытом грунте и плёночных теплицах.

Скворушка — раннеспелый сорт цукини

Сорт находится в Госреестре с 2009 года, районирован по Центральному и Волго-Вятскому регионам.

Куанд

В Госреестре с 1988 года. Создан кубанскими селекционерами совместно с санкт-петербургскими генетиками для выращивания под плёночным укрытием. Допущен к выращиванию в регионах с суровым климатом:

  • Северном;
  • Северо-Западном;
  • Уральском;
  • Западно-Сибирском;
  • Волго-Вятском;
  • Нижневолжском.

Сорт относится к раннеспелым со сроками созревания 52—61 день. Форма растения кустовая или полукустовая. Иммунитет к мучнистой росе и серой гнили — средний. Отличается высокой урожайностью — от 20,3 до 24,8 кг с куста.

Плоды короткие (21—28 см), но довольно крупные — 1,1—1,5 кг. Форма почти цилиндрическая, но с утоньшением к плодоножке. Кора тонкая, гладкая, бледно-зелёного цвета с продольными прерывистыми тёмно-зелёными полосами. Мякоть плотная, нежная, белая, вкусная.

Цукини Куанд отличаются высокой урожайностью и раннеспелостью

Желтоплодный

Этот цукини предназначен для открытого грунта, но, конечно же, при желании грядки можно укрыть плёнкой по дугам. Районирован в 1997 году по семи регионам:

  • Волго-Вятский;
  • Центральный;
  • Центрально-Чернозёмный;
  • Северо-Кавказский;
  • Западно-Сибирский;
  • Восточно-Сибирский;
  • Дальневосточный.

Сорт кустовой, раннеспелый (43—62 дня), урожайный (средняя урожайность 306—781 ц/га, а максимальная, зафиксированная в Краснодарском крае — 1244 ц/га). Средний кабачок весит 0,7—1,8 кг, форма — цилиндрическая, сужающаяся к плодоножке. Окраска красивая, оригинальная — густая оранжевая сетка, сливающаяся с жёлтым фоном. Кора тонкая, нежная, гладкая. Мякоть приятного кремового и светло-жёлтого цвета с отличным вкусом.

Применяется для приготовления различных блюд, а также для переработки. Сорванные мелкими (до 10 см) плоды используют для консервирования целыми — по вкусу они не отличаются от огурцов. Плоды транспортабельны, хранятся длительное время без потери вкуса.

Плоды цукини Желтоплодного транспортабельны, хранятся длительное время без потери вкусовых качеств

Диамант F1

Гибрид из Нидерландов, районированный по Нижневолжскому региону в 2010 году. Полуплетистый, самый ранний из известных (40—47 дней), выносливый к холодам и избыточной влажности, высокоурожайный (650—716 ц/га). Плоды небольших размеров (18—20 см), одномерные, средней массой 600—900 грамм. Форма — изогнуто-цилиндрическая. Кожица очень нежная, гладкая, тёмно-зелёного цвета с многочисленными белыми точками. Мякоть белая, плотная, сочная, вкусная. При хранении довольно долго сохраняет свои качества.

Диамант — гибридный сорт цукини из Нидерландов

Период плодоношения длится до двух месяцев — за это время с каждого куста снимают до 20 плодов.

Зебра

Этот раннеспелый цукини районирован по Центрально-Чернозёмному региону в 2008 году. Его куст имеет слабое ветвление и плоды средних размеров (0,9—1,1 кг). Форма плода цилиндрическая, кора ребристая, тёмно-зелёного цвета с продольными полосами и пятнами светло-зелёного цвета. Нежная, сочная мякоть обладает хорошим и отличным вкусом. Урожайность на уровне 699–744 ц/га.

Зебра — раннеспелый и высокоурожайный сорт цукини

Чёрный красавец

Сорт от известной агрофирмы «Поиск», районированный в 2006 году для выращивания в открытом грунте по четырём регионам:

  • Волго-Вятскому;
  • Центрально-Чернозёмному;
  • Северо-Западному;
  • Центральному.

Сорт раннеспелый, кустовой. Плоды цилиндрической формы и средних размеров (0,8—1,7 кг) с ребристой и глянцевой корой. Цвет тёмно-зелёный. Мякоть сочная, с хорошим и отличным вкусом. Обладает хорошими показателями по урожайности — от 391 до 854 ц/га, а максимальная — 969 ц/га.

Сорт Чёрный красавец по праву занимает место среди фаворитов рынка

Аэронавт

Довольно старый сорт цукини. Он создан в 1983 году совместными усилиями российских и украинских селекционеров, а в 1987 году был внесён в Госреестр. Имеет короткие сроки созревания — 46 дней от полных всходов. Кустовое, компактное растение с небольшим количеством плетей. Цилиндрические одномерные плоды имеют среднюю массу 1,3 кг. Кора тёмно-зелёная, с рисунком, образованным мелкими светло-зелёными точками. Плоды обладают плотной, нежной и сочной мякотью хорошего вкуса. С одного квадратного метра собирают около 7 кг плодов. Основной недостаток сорта — сильная восприимчивость к вирусным заболеваниям.

У цукини Аэронавт компактный куст с небольшим количеством плетей

Тондо ди Пьяценза

Итальянский раннеспелый (55 дней) сорт цукини. Форма плодов сферическая, наиболее вкусны при достижении диаметра 10 см. Цвет тёмно-зелёный. Очень хороши для фаршировки.

Тондо ди Пьяценза — итальянский сорт цукини с деликатесным вкусом

Сальвадор

Этот голландский гибрид цукини внесён в Госреестр в 2009. Сорт раннеспелый, кустовой, компактный. Цилиндрические плоды со слабо-ребристой корой тёмно-зелёного цвета имеют небольшие размеры. Их средняя масса составляет 0,4—0,9 кг. Мякоть обладает хорошей плотностью, средней сочностью и отличным вкусом. Урожайность 372—591 ц/га.

Плоды цукини Сальвадор имеют мякоть с хорошей плотностью, средней сочностью и отличным вкусом

Негритёнок

В Госреестре находится с 2007 года. Сорт раннеспелый (38—40 дней), кустовой. Плоды цилиндрические, небольшие (0,4—0,9 кг). Цвет коры тёмно-зелёный с диффузной пятнистостью. Обладают отличным вкусом. Урожайность на уровне 464—777 ц/га.

Сорт цукини Негритёнок обладает относительной холодостойкостью и устойчивостью к мучнистой росе

Тигрёнок

Этот сорт цукини создан в агрофирме Аэлита в 2005 году и внесён в Госреестр в 2008 году. Раннеспелый, кустовой, со слабым ветвлением. Плоды цилиндрические, изогнутые, длинные, тонкие, ребристые. Основная окраска тёмно-зелёная, а на рёбрах — светло-зелёная. Средняя масса — 0,7—1,2 кг. Вкус плодов — хороший. Съём плодов с одного квадратного метра составляет 5,7—7,4 кг. Оригинатор сообщает о засухоустойчивости сорта.

Плоды цукини Тигрёнок — цилиндрические, изогнутые, длинные, тонкие, ребристые

Посадка цукини

Правила посадки цукини несложны и огородник, последовательно выполняя их, наверняка получит хороший урожай вкусных и полезных плодов.

Подготовка почвы

Кабачки (и цукини в том числе) любят рыхлые плодородные почвы с нейтральным уровнем кислотности (pH 6.5—7). Отлично подойдут супеси и суглинки, более тяжёлые чернозёмы тоже хороши, но их желательно дополнить некоторым количеством крупнозернистого речного песка и (или) верхового (некислого) торфа. Освещение грядок лучше рассеянное либо с лёгкой затенённостью.

Грядки для цукини лучше готовить с осени, но если этого сделано не было, то можно подготовить их и весной за 2—3 недели до посадки. Осенью под перекопку следует внести по 1—2 ведра перегноя либо компоста в расчёте на 1 м2, а также по 40—50 грамм суперфосфата. Ширина грядок обычно составляет 0,8—1 м.

Грядки под цукини перекапывают заблаговременно

Подготовка почвы для рассады

Для выращивания рассады почву лучше заготовить с осени и хранить её в вёдрах либо мешках на морозе. Это способствует гибели многих возбудителей заболеваний и зимующих вредителей. За 2—3 недели до посадки почву переносят в тёплое помещение для оттаивания. Поскольку цукини растения теплолюбивые, то почва при посеве семян должна быть тёплой — в пределах 18—25 °C. Готовят её путём смешивания различных ингредиентов — у каждого огородника существует свой излюбленный рецепт. Например, можно смешать:

  • чернозём — 1 часть;
  • верховой торф — 2 части;
  • дерновая земля — 1 часть;
  • хорошо перепревший перегной либо компост — 1 часть;
  • крупнозернистый речной песок — 1 часть.

Если нет желания или возможности приготовить почву самостоятельно, то её можно купить готовую в магазине.

Грунт для посева рассады можно купить в магазине

Тёплые грядки

В холодных регионах хорошо себя зарекомендовали тёплые грядки. Конечно, чтобы их подготовить, придётся затратить определённые усилия, но это оправдано результатом. Для обустройства такой грядки нужно вырыть траншею шириной 80 см и глубиной 50—70 см. Затем на дно укладывают слой растительных отходов (опилки, ветки, трава и т. п.) толщиной 10—12 см. Следующий слой такой же толщины состоит из свежего коровьего навоза, который поверху засыпают слоем опавших листьев толщиной 10—15 см. Завершается грядка слоем плодородной почвы толщиной 12—15 см. При этом грядка должна оказаться заглублённой на 7—10 см.

Тёплые грядки для цукини применяют в регионах с холодным климатом

Аналогичным способом можно подготовить тёплые лунки диаметром 40—60 см. Это делают в целях снижения трудоёмкости и экономии удобрений. Такой способ хорош при квадратно-гнездовом выращивании цукини.

Предшествующие культуры

Занимаясь огородом следует стараться придерживаться принципов севооборота. Не стоит сажать одни и те же культуры ежегодно на одном и том же месте, а также следует правильно выбирать предшествующие культуры. Для цукини хорошими предшественниками являются:

  • ранняя капуста (цветная и кочанная);
  • зелень (петрушка, укроп, сельдерей, кинза, базилик);
  • бобовые культуры;
  • лук;
  • корнеплоды (картофель, свёкла, морковь);
  • томаты.

Плохими предшественниками цукини являются:

  • тыквенные культуры;
  • бахчевые;
  • огурцы.

Сроки посадки на рассаду и в грунт

Семена цукини высевают в почву после её прогрева до 10—12 °C. В средней полосе обычно это происходит в начале или середине мая — в эти сроки и следует приступать к посеву. Если погода неустойчивая, то для уменьшения рисков можно произвести посев частями с интервалом в одну неделю. Таким способом также достигается продление сроков сбора урожая.

Рассаду высаживают после исчезновения угрозы ночных заморозков — 15—20 мая или даже в начале июня. Исходя из этого определяют сроки посева семян цукини на рассаду. Для её выращивания потребуется 20—25 дней, соответственно приступать к посеву следует в конце апреля — начале мая. При выращивании цукини в плёночных теплицах семена на рассаду высевают в начале апреля или даже в конце марта в зависимости от запланированных сроков посадки.

Посев семян цукини на рассаду

Конечно, вырастить цукини вполне возможно без применения рассады, но если есть необходимость получения более ранних урожаев, то без рассады не обойтись.

Подготовка семян

Семена цукини хорошо всходят и без какой-либо подготовки, но некоторые огородники предпочитают всё же её провести. Для этого можно применить различные способы, вот некоторые из них:

  • Семена заливают горячей (около +50 °C) водой и выдерживают в течение 4—6 часов. После этого на 1—2 минуты опускают в холодную воду для закаливания.
  • Замачивают семена в растворе стимулятора роста (Эпин, Циркон, Гетероауксин и т. п.). Концентрация растворов и время замачивания указаны в соответствующих инструкциях к препаратам.
  • На 10—12 часов замачивают семена в растворе нитрофоски (2—3 г/л) до их набухания.

    Перед посадкой семена цукини можно замочить в растворе стимулятора роста либо нитрофоски

  • Просто замачивают семена в мокрой тряпочке до набухания, после чего сразу же высаживают. А можно также дождаться, пока они проклюнутся, тогда после посева всходы появятся раньше.
Посев семян

Процедура довольна простая и не отнимает много времени. Пластиковые либо торфяные стаканы ёмкостью 0,3—0,5 литра заполняют почвой на 1—2 см ниже верхнего края, поливают и высаживают в них по 2—3 семечка (в дальнейшем из них оставляют по одному более сильному ростку) на глубину 3—4 см. Стаканы прикрывают плёнкой и помещают до появления всходов в тёплое место (+20—27 °C). Можно также сеять цукини в торфяные либо кокосовые таблетки (их выбирают самого большого диаметра, не менее 50 мм).

Для посева цукини на рассаду удобно применять торфяные стаканы

Посев цукини семенами в грунт

При посадке в подготовленные грядки цукини высевают на них в один ряд с интервалом 0,7 м для кустовых сортов и 0,8—1 м для полуплетистых. При посадке на больших площадях иногда пользуются квадратно-гнездовым способом с расстоянием между соседними растениями 0,8—1,1 м.

При квадратно-гнездовом способе посадки цукини расстояние между соседними растениями делают равным 0,8—1,1 м

Сама процедура посева такая же, как и при посадке на рассаду. После посева семян в увлажнённые лунки их прикрывают плёнкой до появления всходов, после чего укрытие снимают. Если существует угроза ночных заморозков на первое время посадки можно укрывать спанбондом.

Видео: интересный способ посева кабачков

Посадка рассады в грунт

Все подготовительные работы и интервалы посадок остаются неизменными. Перед посадкой поливают рассаду и лунки тёплой водой (не ниже +25 °C). Сам процесс пересадки растений несложен — их аккуратно извлекают из пластиковых стаканов вместе с комом земли и при помощи совка высаживают в лунку. При посадке хорошо добавить в каждую лунку по стакану древесной золы — это будет не только хорошей калийной подкормкой, но и профилактикой болезней и вредителей.

При посадке рассады цукини в грунт растения аккуратно извлекают из горшков с комом земли

Если рассаду выращивали в торфяных стаканах либо таблетках — то понятно, что высаживают её, не извлекая из субстрата. После посадки лунки поливают тёплой водой и мульчируют. Если ещё возможно похолодание, то на первое время растения можно прикрыть спанбондом.

Как правильно вырастить цукини

Обычно цукини выращивают в открытом грунте, но возможны и другие варианты.

В открытом грунте

При выращивании цукини в открытом грунте основной заботой огородника в первое время будет рыхление почвы и прополка сорняков. В дальнейшем, когда кусты разрастутся, то они сами заглушат все, мешающие им, сорные растения. После образования 5—6 настоящих листьев проводят окучивание на высоту 5—6 см. Летом в знойные дни, возможно, понадобится притенение посадок, если листья начнут желтеть и подсыхать.

В теплице

Поскольку цукини не являются дорогими овощами, то нецелесообразно занимать под их выращивание площади в поликарбонатных капитальных теплицах. Вполне можно обойтись каркасами, изготовленными из подручных материалов, укрытыми полиэтиленовой плёнкой. Ещё проще накрыть тёплые грядки укрывным материалом по дугам. Высоту туннеля делают равной 1,5—1,8 м, чтобы было более или менее удобно ухаживать за растениями.

Высоту туннеля делают равной 1,5—1,8 м, чтобы было более или менее удобно ухаживать за растениями

При укрытии плёнкой нужно следить за температурой и при её значительном повышении (свыше +30 °C) теплицу (парник) открывать для проветривания. При использовании укрывных материалов в проветривании необходимости нет. В период цветения нельзя забывать об опылении, без которого не образуются завязи и плодов можно будет не ждать. Для этого на дневное время теплицы и парники открывают, чтобы обеспечить доступ пчёлам. Для их привлечения можно также опрыскивать растения слабым раствором сахара или мёда.

На балконе

Нужно быть большим энтузиастом и любителем цукини, чтобы решиться на их выращивании в таком не очень удобном месте. Это сопряжено с некоторыми трудностями и требует выполнения некоторых условий:

  • Балкон должен быть застеклён.
  • Расположение его должно быть южное либо юго-западное.
  • На первых этажах балконы часто затенены высокими деревьями — это недопустимо для выращивания. В этом случае придётся применять искусственное освещение.

Ёмкость для почвы должна иметь объём в пределах 15—20 литров и иметь в нижней части дренажные отверстия. Правила посадки и ухода обычные. Для соблюдения комфортных температурных условий, скорее всего, придётся заносить растения на ночь в помещение, так как при низких температурах теплолюбивый цукини развиваться не может. Высаживать цукини на балконе возможно в конце апреля — начале мая, т. е. в те же сроки, что и под плёночное укрытие по дугам. И если это не единственный возможный способ вырастить цукини, то от него лучше отказаться. Намного проще это сделать традиционными способами.

Видео: выращивание кабачков на балконе

Как ухаживать за цукини

Для всех способов выращивания цукини применимы общие правила ухода.

Поливы

Цукини влаголюбивые растения. В процессе их выращивания нельзя допускать пересыхания почвы. Поэтому их нужно поливать регулярно с интервалом не более двух — трёх дней. Часто для этого используют системы капельного полива. Мульчирование почвы позволяет сократить количество поливов и сохранить воздухопроницаемость почвы. Но если на участке есть слизни, то этот приём не применяется.

Для полива кабачков, в том числе цукини, удобно применять системы капельного орошения

Подкормки

Цукини не требуют обильного питания. Им вполне достаточно удобрений, заложенных при посадке. Кроме них, можно лишь в начале цветения полить кусты монофосфатом калия, растворённым в воде, из расчёта 10—20 г/м2. А также в период роста плодов и их сбора неплохо поливать цукини жидкими настоями органики с интервалом две — три недели. Для этого нужно самостоятельно приготовить такие концентраты:

  • Ведром тёплой воды разбавляют 2 литра коровяка и настаивают 7—10 дней.

    Для подкормок цукини можно применять настой коровяка

  • Аналогичный настой готовят из куриного помёта, только берут его вдвое меньше на то же количество воды.
  • Для приготовления травяного настоя берут 4—5 кг свежей резаной травы (можно использовать сорняки с огорода), заливают её ведром воды и настаивают в течение недели.

Готовый процеженный концентрат разбавляют водой в пропорции 1 к 10 и поливают цукини.

Чем обработать цукини от болезней и вредителей

В целом сорта цукини обладают хорошим иммунитетом к различным болезням и вредителям. Лишь изредка они подвергаются заражением плодовой гнили, фитофтороза либо мозаики. Но случаи такие довольно редки и происходят при загущении посадок, повышенной влажности и избыточной затенённости растений. Для профилактических обработок и лечения не следует применять химические средства защиты, чтобы получить экологически чистую продукцию. Лучше всего применять биофунгицид Фитоспорин-М, который абсолютно безопасен для человека и пчёл (плоды в пищу можно употреблять в день обработки), а также является внекорневой подкормкой, так как имеет в составе гуминовые кислоты. Применять его можно в течение всего сезона с интервалом 2—3 недели. Вредителей у кабачка практически нет, если не считать почвенных, которые могут повредить корни молодых растений. Это медведка и различные хрущи. Для борьбы с ними применяют препараты на основе диазинона, например, Медветокс.

Сбор урожая

Плоды цукини собирают в стадии технической либо молочной зрелости. Делать это следует регулярно, в период массового сбора — с интервалом в 1—2 дня. Если делать это реже, то цукини будут перерастать — в таких случаях их кожица становится более грубой, а семечки более жёсткими. Кроме того, отдавая значительную часть питания крупным плодам, растение приостанавливает рост новых.

На нашем дачном участке (восток Украины) мы ежегодно высаживаем всего лишь четыре кустика цукини. Два из них — Цукеша, а оставшиеся два — Желтоплодный. Высаживаю их семенами в открытый грунт в первых числах мая. Посадочные лунки (30х30х30 см) за пару недель заправляю питательной смесью из плодородного слоя почвы, смешанного с ведром перегноя. Добавляю пол-литра древесной золы и 40—50 грамм нитроаммофоски. Высеваю в каждую лунку по 3 семечка — после появления двух — трёх настоящих листочков оставляю по одному ростку в лунке, остальные удаляю. Больше в течение сезона минеральные удобрения не применяю. Несколько раз по мере возможности подкармливаю жидкими органическими настоями. А также несколько раз опрыскиваю Фитоспорином-М. Полив осуществляю капельный — с интервалом 2—3 дня. В особо жаркие периоды притеняю грядку спанбондом (за неимением затеняющей сетки). Этих четырёх кустов с лихвой хватает и на приготовление блюд, и на консервирование.

В настоящее время существует довольно большое количество привлекательных сортов цукини на любой вкус. Вырастить их несложно, а нескольких кустиков будет достаточно средней семье для приготовления овощных блюд в летне-осеннее время и для целей консервирования на зимний период.

Цукини выращивание

Цукини относится к семейству тыквенных и является родственником кабачков и огурцов. Но в отличие от кабачков цукини имеет более мягкую кожицу (её можно даже не очищать во время приготовления), очень приятный и нежный вкус. К тому же этот овощ отличается большим содержанием витаминов (он содержит витамин С, каротин и т.д.).

Содержание статьи:

  • 1 Почва
  • 2 Семена
  • 3 Рассада
  • 4 Урожай

Почва

Участок.  Участок должен быть хорошо освещённым и защищённым от ветра и холодов.

Почва. Для цукини подойдёт рыхлая почва. По механическому составу — супесчаная. Если же на Вашем участке всё-таки глинистая или другая тяжёлая почва, тогда специально для посадки цукини следует сделать высокие грядки.

Кислотность почвы. Цукини предпочитает почву с нейтральным уровнем кислотности (pH 6,5-7,3).

Культуры-предшественницы. Хорошо цукини будут расти на тех участках, где до них росли капуста, бобовые или помидоры (или другие паслёновые). А вот после культур из семейства тыквенных цукини лучше не выращивать.

Подготовка почвы. Перед посадкой семян цукини почву следует перекопать. Делать это лучше с осени. Затем разровнять граблями. Внесите органические и комплексные минеральные удобрения.

Семена

Подготовка семян. Перед посадкой семена цукини лучше прорастить. Для этого заверните их во влажную марлю (или другую неплотную ткань) и положите в тёплое место на двое суток. Следите за тем, чтоб марля не высыхали, если же это произошло, то намочите опять. Через пару суток семена проклюнутся. А те, которые так и не проклюнутся, замочите на двое суток в воде. При этом она должна быть 0°С.

Также, чтоб семена лучше взошли, их можно около недели или чуть меньше прогревать на солнце.

Сроки посадки. Высаживать семенами в средней полосе цукини можно уже во второй половине мая. В это время как раз уже наступит тёплая погода, и однозначно отступят заморозки (цукини очень не любит холод).

Посадка. Сделайте предварительно в земле лунки (глубина около 2 см). Расстояние между ними должно быть около 60 см или больше. Расстояние между рядами — около  метра. Если почва довольно сухая, то перед посадкой семян её следует увлажнить. В каждую лунку кладите несколько семян (2 или 3). Заделайте лунки.

Уход. Летом следует обеспечить цукини хороший полив. Особенно, когда они будут цвести и плодоносить. Полив проводите во второй половине дня. Рыхлите почву и удаляйте сорняки. Вносите удобрения.

Рассада

Цукини совершенно не переносит холода, поэтому в регионах с суровым климатом семена лучше выращивать вначале рассадой. И только потом подросшие и окрепшие растения можно высаживать в грунт.

Сроки. Высаживать на рассаду семена цукини следует с конца марта по начало апреля.

Почва. Для выращивания рассады подойдёт такая грунтовая смесь: разложившийся торф, перегной и опилки в пропорциях 5:4:1.

Посадка семян. Предварительно прорастите семена цукини во влажной марле. После этого приготовьте индивидуальные ёмкости и наполните их грунтовой смесью. Высаживайте семена цукини на глубину около 5 см.

Посадка в грунт. Высаживать в грунт рассаду цукини можно, когда пройдёт чуть меньше месяца с момента посева семян.

Урожай

В пищу можно употреблять молодые цветы цукини (в возрасте 8—10 дней): их можно панировать, а затем обжарить в масле. Плоды цуккини имеют продолговатую, цилиндрическую формы, в общем, похожи на кабачки. В период спелости, когда плоды цукини уже можно употреблять в пищу, их длина достигает 15—17 см, толщина 6—8 см. Не стоит ожидать, пока плоды цукини полностью созреют, их принято употреблять в молочной зрелости, когда они достигают массы около 500 грамм. Срывать и употреблять в пищу цукини принято в свежем виде.

Для хранения, а также, чтоб готовить из плодов цукини различные блюда, срывать их следует в момент технической зрелости (то есть когда плод уже созрел и успел набрать массу, но семена ещё до конца не вызрели). За время хранения цукини дозревают.

Если Вы хотите получить семена цукини, то для этой цели Вам необходимо срывать уже полностью вызревшие плоды. Например, когда уже желтеют плети и усыхает стебель, через который цукини получают питание.

Как вырастить цуккини в открытом грунте: личный опыт

Друзья, я по-прежнему считаю, что ничего лучше личного опыта нет и быть не может. Самые умные книги и стройные теории не заменят шишек, которые нам приходится набивать самостоятельно. Поэтому и хочу поделиться личным опытом выращивания цуккини на дачном участке. Надеюсь, кому-то из вас все это пригодится.

Как вырастить цуккини в открытом грунте? Хочу рассказать об этом на основе личного опыта. Сразу скажу — возиться с этим овощем мне понравилось, обязательно буду сажать и выращивать при первой же возможности. Правда, в этом сезоне пришлось сделать перерыв — нежелательно сажать тыквенные культуры (в том числе цуккини и обычный кабачок) на одном и том же месте каждый год, а участок у меня небольшой совсем, так что не нашлось свободного места. Сейчас на месте прошлогодней «плантации» цуккини растут помидоры, кстати, очень хороший предшественник всех тыквенных культур — пасленовые. Могла бы и баклажаны посадить, но не стала.

Стоит ли выращивать цуккини на даче?

Или отдать предпочтение простым кабачкам? Знакомые часто задавали мне этот вопрос, когда замечали зреющие на грядках цуккини. Смело могу сказать, что овощ заслуживает внимания: в первую очередь, из-за своих вкусовых качеств. Мякоть более нежная, чем у кабачка, да и хранится лучше. Конечно, если вы успели собрать овощи до того момента, как они стали подгнивать на влажной земле. У тыквы, кабачка и цуккини это случается.

Пожалуйста, высаживайте тыквенные культуры только в том случае, если на вашем участке есть хорошо освещенное место с рыхлой песчаной почвой и возможностью свободного полива. Вполне можно сделать высокие грядки, на которых растения будут чувствовать себя превосходно. А вот в тени деревьев и кустарников они расти не будут.

Чего нужно избегать при выращивании этой огородной культуры

Холодных, бедных гумусом уплотняющихся кислых почв, глинистых почв или тяжелых суглинков, торфяников, постоянной тени, глубокого рыхления почвы под растениями, влажных почв, затяжных дождей, длительного похолодания. При снижении температуры воздуха ниже 14-15 градусов прекращается развитие побегов.

С погодой, конечно, не угадаешь, а вот все остальное — вполне в нашей власти как трудолюбивых дачников. Подготовьте подходящие грядки для выращивания цуккини и отправляйтесь за семенами.

Как и когда сажать? Проращивать ли семена? Или нужна рассада?

Если весна теплая, сажать растение можно уже в начале мая. Если боитесь заморозков, высаживайте семена во второй половине последнего весеннего месяца. Перед посадкой вскопайте грядки, разровняйте граблями, сделайте лунки, в каждую лунку добавьте горсть почвы, смешанной с перегноем и древесной золой. Полейте пустую лунку, после чего высадите туда по 1-2 семечка цуккини. Перед посадкой выдержите семена 1-2 дня в мокрой марле, тогда они лучше взойдут.

Расстояние между лунками должно быть не более 60 см. Грядки делайте как можно боле компактными. Не забывайте, что огород должен быть приятен глазу. Очень симпатично смотрятся клумбы из 1–2 растений, выращенных на вертикальных грядках из автопокрышек, составленных одна на другую. Вертикальные грядки могут быть все разной высоты и расположены в разных местах участка, лишь бы на солнце.

Как ухаживать

Не поливайте молодые побеги холодной водой – у всех тыквенных корни любят тепло больше, чем надземная часть, вода для полива должна быть не ниже 20 градусов. Полив особенно необходим в период цветения и образования плодов.

Нелишним будет подкормить растение жидкими фосфорно-калийными удобрениями (в период образования плодов). До цветения можно полить жидким коровяком.

Под растущие плоды цуккини следует подкладывать дощечку, особенно во влажных регионах. Снимать их надо молоденькими, тогда каждый куст может дать за лето 25–35 плодов. Молодые плоды наиболее вкусные, они лучше консервируются и маринуются. Для зимнего хранения цуккини должны полностью вызреть на кустах, причем избегайте избыточного полива растений, если хотите как можно дольше сохранить его плоды в свежем виде. Гниющие кончики плодов — первый признак того, что с поливом вы переборщили. Прекратите поливать грядки с цуккини. Если идут дожди, сделайте пленочный навес над растениями.

Когда собирать

В любое удобное для вас время. Обратите внимание: для употребления в пищу подходят экземпляры до 500 грамм весом, так что не давайте им перерастать. И помните о перекрестном опылении тыквенных культур —  рядом с цуккини не сажайте дыни, арбузы, тыкву.

Выращивание кабачков цукини в открытом грунте

Кабачок цукини является ближайшим «родственником» подобного себе овоща белого цвета, который выращивается в наших широтах достаточно давно. В переводе с итальянского языка, цукини – маленькая тыква. Его популярность завоевана простотой выращивания, прекрасной урожайностью и быстрой созреваемостью плодов. Рассмотрим более подробно выращивание кабачков цукини в открытом грунте, секреты ухода за ним.

В отличие от привычных кабачков, куст цукини выглядит более компактно, по поверхности земли не стелится. Плоды растения длительное время не становятся грубыми, что дает возможность им быть пригодными в пищу все это время.

Можно проводить посадку семенами или использовать готовую рассаду. Для этого в начале апреля семена высевают в горшочки, что дает возможность в дальнейшем получить достаточно ранний урожай. Перед посадкой ростков цукини в открытую почву или посев его семян, необходимо подготовить ямки, которые наполняются землей, перемешанной с перегноем. Интервал между местами посадки выдерживают около восьмидесяти сантиметров. Культуру следует прикрыть пленкой, чтобы защитить от холодной погоды. А в жаркие дни цуккини следует проветривать, приоткрывая полиэтилен.

Цукини относится к растениям, нуждающимся в тепле. Поэтому почва должна быть достаточно теплой. Хороший рост наблюдается при температуре в двадцать пять градусов. Важным фактором считается влажность. Цукини не уважает излишков воды, но почва должна быть достаточно пролитой, чтобы семена активно прорастали. В ходе цветения и роста плодов поливать растения необходимо более обильно.

Выбираем место для выращивания кабачков цукини

Место для грядки под цукини следует подбирать на открытом пространстве, чтобы оно хорошо освещалось солнцем. Не следует забывать про поддержание кабачков подкормочными составами – необходимы минеральные и органические компоненты.

Не стоит высаживать кабачки после тыквенных растений, советуем соблюдать севооборот, чтобы не спровоцировать заболеваемость.  Лучше воспользоваться грядками, на которых до этого росли капуста, бобовые или помидоры. Важно учесть, что даже слабые заморозки способны погубить ростки цукини. И даже если семена легли в довольно холодную почву, то растения получатся слабоватыми и не дадут достойного урожая.

Выращивание и уход за кабачками цукини

Здесь нет ничего сложного. Необходимо своевременно организовать прополку от сорняковой растительности, поливать, вносить удобрительные составы, удалять старую листву. Первый сеанс внесения удобрений организовывается с момента появления листочков. Недели через три процедура проводится повторно. Для этого хорошо подходят перебродивший раствор коровяка либо помета птиц. Допускается развести ложку нитрофоски на ведро воды. Удобрительные компоненты следует вносить на небольшом расстоянии от стеблей. При этом важно, чтобы вода не попала на листву, иначе это вызовет повышение заболеваемости растений.

Быстро густеющие кустики цукини хуже проветриваются и опыляются, поэтому следует своевременно выполнять прореживание, обрывая старую листву больших размеров. Сбор плодов выполняется как минимум пару раз за неделю, чтобы новая завязь получала возможность для своего развития. Да и сами плоды не будут перерастать и утрачивать свои качества.

Плоды вполне можно сохранять до весны, они способны лежать довольно долго. Если же зимой наблюдается прорастание семян, то кабачки можно разрезать и поместить на сохранность в морозильную камеру.

Одним словом, вкусный продукт вполне реально вырастить на огороде. При этом нет необходимости тратить много усилий, растение не нуждается в особенностях ухода.


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: