3D сады


Клюква садовая выращивание


Выращивание клюквы в саду: сорта, посадка и уход

Клюква — ягода ценная, витаминная и очень полезная. Ее легко можно вырастить на дачном участке, если грамотно подойти к выбору и подготовке места для посадки. Главное — создать для кустарника благодатную почву, сделать уютные грядки и не забывать про поливы. При заботливом уходе клюква быстро вступает в плодоношение, а побеги быстро разрастаются и хорошо укореняются черенками.

Посадка клюквы

При правильной посадке, с 1 м² легко можно собрать до 2 кг полезнейших и весьма ценных в денежном выражении ягод. Кроме того, клюква является вечнозеленым кустарничком, которым можно украсить участок. Самое приятное, что высаживать клюкву можно там, где раньше только хвощ да крапива росли. ____________________________________________________________________

ПОЛЬЗА КЛЮКВЫ ____________________________________________________________________

Сроки посадки
  • Высаживать клюкву можно с апреля и по октябрь. 
  • Пересадки она не боится. 
  • Главное – делать все аккуратно и стараться не повреждать ни корневую систему, ни надземную часть.
Место для посадки

Понятно, что клюква любит много влаги.

  1. Поэтому можно подобрать под посадку клюквы участок с близким стоянием грунтовых вод – оптимально 25 – 35 см).
  2. Если такого нет, то обязательно найдется клочок почвы с уровнем кислотности от 3,5 до 4,5. Там тоже мало что будет расти, а вот клюкве самый раз.
  3. При этом не стоит отдавать клюкве затененный участок. Он, напротив, должен быть максимально хорошо освещен.

Почва для посадки

Что делать, если подходящей по влажности и кислотности почвы нет? Тогда придется почву под клюкву буквально создавать:

  • хорошенько разбавьте грунт, смешав его в равных долях с верховым кислым торфом,
  • или вообще замените верхний слой почвы толщиной в 20-25 см на верховой торф.

Не забывайте, что 1 растение без пересадки может на одном месте расти и плодоносить до 60 лет. Поэтому почву подготовьте как следует. Чем кислее и влажнее она будет, тем лучше. Но откровенное болото на участке делать не стоит: почва должна быть пропитана влагой, но не влага пропитана почвой.

Удобрения при посадке

Вполне допустимо почвосмесь при посадке клюквы обогатить и удобрениями.

  • Можно внести, например, суперфосфат в количестве 1 ст. л. на 1 м² грядки.
  • Главное – не использовать никаких органических удобрений, клюква этого не любит.

Читал, что при изготовлении таких грядок для клюквы помимо торфа, земли и песка в смесь нередко добавляют хвойные опилки (0,5 части). Они также отдают почве кислоту. Так что, если есть такая возможность, то почему бы ею не воспользоваться.

Схема посадки

Высаживать клюкву советую по схеме 20 X 20 см. Этого вполне хватит, чтобы корни достаточно развились и не мешали соседним. Так саженцы получат достаточную площадь питания сразу и приживутся довольно быстро. Далее пустые участки сомкнутся, и на грядке будет сплошной ковер из клюквы.

Подготовка участка для посадки

После того, как вы уже выбрали подходящий участок и внесли торф, почву нужно хорошенько подготовить.

  1. Грунт следует тщательно взрыхлить с одновременным удалением всей сорной растительности. 
  2. Рекомендую высаживать клюкву на грядки, а не сплошным ковром.
  3. Грядки с клюквой нужно размещать так, чтобы к растениям можно было подойти с любой стороны, для того чтобы обработать почву, полить, удалить сорняки, собрать урожай, не наступая при этом на соседние растения клюквы.

Как сделать грядки для клюквы

Если вы располагаете небольшими запасами верхового кислого торфа, то можно сделать закрытые грядки, чтобы торф не смыло дождями и поливной водой, и почва не стала вновь нейтральной.

  • Соорудите что-то типа высоких грядок, подняв почву на 20-30 см, заправив торфом (1 кг на 1 м²) и обложив грядку кусками шифера, железа или дерева.
  • По мне так лучшие стенки делать именно из дерева. Да, они могут сгнить через несколько лет, зато такая грядка выглядит уместно, словно сливается с природой.

Тем, кто хочет сделать все четко и по правилам, можно посоветовать не просто перемешать торф с почвой, а сперва вырыть эту грядку.

  1. Выройте грядку длиной ок. 2 м, шириной 1,5 м, глубиной примерно 0,5 м.
  2. На дно ямки насыпьте керамзита или подобного материала для дренажа слоем в 2 см. 
  3. Далее либо все оставшееся заполните кислым торфом, либо (мне так кажется даже лучше) смешайте торф, почву и речной песок в соотношении 2:1:1.
  4. Когда ямка засыпана, уплотните грунт.
  5. После того, как грунт просядет, останется еще свободное место до поверхности, до высоты самой верхней доски.
  6. Досыпьте примерно половину этой высоты верховым торфом, а остаток речным песком.

Получится рыхлый, воздухо- и водопроницаемый, кислый грунт, идеально подходящий для клюквы. К тому же все это будет огорожено, то есть, сделано на совесть и с расчетом на длительный период. _______________________________________________________________

ОПЫТ ВЫРАЩИВАНИЯ КЛЮКВЫ ВО ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ

Уход за клюквой

В первые несколько лет после посадки клюкву на участке нужно обеспечить всем необходимым. В первую очередь для клюквы важны регулярные поливы и достаточное питание. При правильном уходе первые плоды могут появиться уже на третий год после посадки, а хороший урожай вы сможете собрать еще через годок.

Полив клюквы

Самое главное, что хочу сказать – не старайтесь буквально заливать клюкву.

  • Почва должна быть всегда умеренно влажной, но не переувлажненной. Иначе корни могут начать загнивать, заведется на них грибок, и растения будут плохо питаться.
  • Пересыхания почвы тоже допускать нельзя, в этом случае может быть еще хуже, растения просто засохнут.
  • Идеально, если будете использовать для полива клюквы разогретую до комнатной температуры дождевую воду.

Поливайте исходя из погоды за окном:

  1. прошел ливень, значит полив не нужен, 
  2. был мелкий дождик – пройдитесь с леечкой, вылив по ведру на 1 м²,
  3. не было дождя, так вылейте ведра полтора на каждый 1 м².

Перерывы между поливами должны быть максимум в неделю, не более. А если на улице настоящее пекло, то минимум вдвое чаще. ___________________________________________________________________

ВЫРАЩИВАНИЕ КЛЮКВЫ КРУПНОПЛОДНОЙ В СИБИРИ

Подкормки клюквы

Если хотите, чтобы клюква росла как на дрожжах и побыстрее дала первый урожай, не забудьте про подкормки. 

  1. Рекомендую нитроаммофоску как прекрасное комплексное удобрение. Его нужно 10-12 г на 1 м² и желательно в растворенном в воде виде.
  2. Также можно использовать модное сейчас удобрение для вересковых (дозы и сроки указаны на упаковке).
  3. Подкормки проводите раз в месяц, начиная с апреля и заканчивая в первых числах сентября. 
  4. В период начала активного плодоношения подкормки можно увеличить примерно на 1/3, но количество подкормок оставить прежним.
Пескование клюквы

Примерно 1 раз в пару сезонов желательно провести пескование – оно повысит урожайность.

  • Для этого нужно смешать торф и речной песок в равных долях и насыпать на растения, покрыв их слоем в 3 см.
  • Бояться не стоит — растения быстро пробьются сквозь слой песка и торфа и словно омолодятся, обзаведутся дополнительными корнями, станут крепче.
Укрытие клюквы на зиму

Важно позаботиться об укрытии клюквенной плантации на зиму.

  1. Для того чтобы задержать снег – чуть ли не самый лучший укрывной материал для клюквы – нужно набросать на плантацию побольше еловых лап или укрыть мешковиной, либо лутрасилом.
  2. Если снега будет мало, а мороз за 30 °C, то сортовая клюква может погибнуть без укрытия.
  3. И не слушайте тех, кто укрывает клюкву сеном и соломой, это рассадник для мышей, и не более.

Размножение клюквы

Клюква хорошо размножается укоренением черенков и посевом семян.

  • При посеве семян сортовые качества могут не сохраниться, и ягоды будут кислыми и мелкими, тем более способ этот не из простых.
  • Лучше уж укоренять черенки: нарезать побеги длиной по 8-10 см и высадить в сырую почву, укрытую слоем речного песка толщиной в 2 см. Если создадите что-то типа парничка, то через месяц на черенках образуются корни, и начнут расти побеги, а через два, уже готовые растения, можно пересаживать на постоянное место.

Сорта клюквы

Думая о высоких урожаях не забывайте, что клюква – растение, опыляемое перекрестно, поэтому лучше всего на участке выращивать разные сорта. В Государственном реестре селекционных достижений на начало 2018 г. насчитывается 7 сортов клюквы, рекомендованных для выращивания не территории РФ:

  1. Алая Заповедная,
  2. Дар Костромы,
  3. Краса Севера,
  4. Сазоновская,
  5. Северянка,
  6. Соминская,
  7. Хотавецкая.

Наиболее крупные ягоды дают сорта Дар Костромы (1,9 г), Краса Севера (1,5 г) и Северянка (1,1 г). У сорта Краса Севера сахаров в составе ягод до 6,8%, у сорта Северянка – до 7,2%. Вот эти 2 сорта и можно высадить на участке для переопыления.

Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник ______________________________________________________________________

Попробуйте приготовить полезные и вкусные блюда с клюквой по видеорецептам:

  • КВАШЕНАЯ КАПУСТА С КЛЮКВОЙ
  • ПИРОГ С КЛЮКВОЙ
  • СВИНИНА С ОСТРЫМ КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ

.

Выращивание садовой клюквы на участке – все о посадке и уходе

Не хотите ездить за клюквой на торфяники или тратить солидные суммы на ее покупку? Посадите эту непростую ягоду на даче, соблюдайте наши рекомендации и через пару лет станьте обладателем собственных клюквенных угодий.

Полезные свойства клюквы известны еще с древних времен, и по сей день эту ягоду широко используют в косметологии (для приготовления омолаживающих кремов), стоматологии (клюквенный сок предотвращает образование кариеса) и других областях медицины. Сок клюквы препятствует росту раковых клеток, помогает избавиться от лишнего веса.

Многие знают о пользе клюквы для организма. Благодаря высокому содержанию витаминов С, Е и группы В, а также органических кислот, танина, калия, кальция, фосфора и магния клюквенный морс помогает стать на ноги при простудах и инфекционных болезнях.

Садовая клюква нуждается в грамотной посадке и хорошем уходе. Растение требовательно к грунту (уровню кислотности, степени увлажненности и воздухопроницаемости), поэтому все предпочтения ягодника нужно учесть при подготовке места для посадки.

Как отличить болотную клюкву от крупноплодной

На участках в средней полосе России можно выращивать и крупноплодную клюкву, привезенную к нам из Соединенных Штатов, и болотную, которая является местной уроженкой. В продаже также встречаются оба варианта и, хотя внешне они очень похожи, желательно понимать, что именно вы приобретаете и собираетесь выращивать.

Клюква – многолетний морозостойкий кустарник с небольшими темно-зелеными кожистыми листьями и корневой системой, расположенной на глубине 10-15 см. Цветет она мелкими розоватыми, собранными в кисти на вертикальных побегах цветками. Горизонтальные побеги клюквы ягод не дают, однако разрастаются сильнее вертикальных. У болотной клюквы их длина достигает 40 см, а у крупноплодной и вовсе 2 м. Вертикальные же побеги у обеих разновидностей около 20 см.

Крупноплодная клюква

К нашим широтам лучше приспособлена болотная клюква, она зацветает в конце мая, а в середине сентября уже готова к сбору урожая. Крупноплодная клюква начинает цвести только в середине июня, поэтому вызреть успевают лишь ранние сорта, а позднеспелые годятся только для выращивания в южных регионах.

Болотная клюква

Несмотря на то, что ягода крупноплодной клюквы (вес 2,5 г) почти вдвое больше ягоды болотной клюквы (вес 1,5 г), выращивать выгоднее вторую, поскольку она зимостойка, не нуждается в укрытии и хорошо поддается размножению в условиях приусадебного участка.

Размножение садовой клюквы

Если денег на приобретение посадочного материала для клюквенной плантации вам жаль, всегда можно купить несколько кустиков, а затем размножить их самостоятельно. Клюкву размножают черенками, которые нарезают с горизонтальных и вертикальных побегов в первой половине мая, в период распускания почек. Длина черенков должна быть около 10-12 см.

Укореняют черенки в смеси верхового торфа и песка (2:1), засыпая их так, чтобы на поверхности оставалось не более 4 см. Высаживать черенки стоит группами по схеме 10×10 см, а затем сверху присыпать слоем крупнозернистого песка. Молодые саженцы клюквы нуждаются в регулярном поливе и стабильно влажном грунте. Разросшиеся кустики начнут плодоносить на 3-4-й год жизни.

Почва для садовой клюквы

Клюква хорошо плодоносит на очень кислой почве (рН 4,0-5,5). Вода, которую используют для полива, также должна иметь кислую реакцию (рН 4-5), иначе у растений сначала появляются признаки хлороза на листьях, а затем останавливается рост кустов.

Хотя считается, что клюква любит влагу, растению больше подходит умеренное, а не избыточное увлажнение почвы. Важно постоянно поддерживать в слегка влажном состоянии верхний слой почвы, в котором размещается корневая система клюквы. Кроме того, грунт должен быть водо- и воздухопроницаемым (подойдет торф, супесь, песок).

Подготовка места и посадка клюквы

Прежде чем разобраться, как сажать клюкву, следует особое внимание уделить подготовке участка. Грядку готовят в августе-сентябре, а посадку проводят весной (в конце апреля-мае), когда на кустиках распускаются почки.

Размер клюквенника должен составлять 140×400 см и более. После посадки саженцев по его периметру устанавливают борта, выступающие над поверхностью земли на 20-25 см.

Место для клюквы выбирают ровное и хорошо освещенное солнцем. Лучше всего сделать грядку на основе торфа. Для этого снимают верхний слой земли (20-25 см), а образовавшееся углубление заполняют верховым торфом. Если его нет, можно приготовить почвенную смесь из опилок, опавшей хвои и перепревшей лесной подстилки – в равных пропорциях. В эту почвосмесь можно добавить немного песка.

Чтобы подкислить почву, грунт поливают подкисленной водой (из расчета 10 л воды на 1 кв.м). Для этого используют лимонную или щавелевую кислоту (1 ч.л. на 3 л воды), 9%-ный яблочный уксус (100 г на 10 л воды) или серную кислоту (из расчета 50 мл на 10 л воды). Почву увлажняют и насыпают туда 15 г сульфата аммония и 7,5 г сульфата калия.

Посадочную яму копают размером вдвое больше, чем земляной ком саженца. На дно укладывают дренаж из гальки или щебня слоем 10 см, затем насыпают удобренную и слегка увлажненную почвосмесь. Саженец вместе с земляным комом размещают так, чтобы корневая шейка располагалась на том же уровне, что и в контейнере. Растение присыпают землей, обильно поливают, уплотняют и мульчируют крупнозернистым песком (слоем 4-5 см).

Уход за клюквой

Первые две недели после посадки клюкву поливают каждый день. Потом почву увлажняют немного реже, но в любом случае грунт не должен пересыхать.

В жаркое лето, когда поверхность почвы не только иссушается, но и перегревается, расходуют большое количество воды. Во время пика высоких температур рекомендуется ежедневно проводить дождевание. Для сохранения влаги в почве посадки мульчируют песком. А в дождливое лето нужно следить за тем, чтобы не происходило подтопления растений, иначе они могут погибнуть.

Молодые кустики клюквы, которые пока не вступили в плодоношение, 4-5 раз за сезон подкармливают Растворином или Кристалоном (20 г средства на 10 л воды на 1 кв.м клюквенника). Если этих веществ под рукой нет, можно приготовить удобрение самостоятельно. Для этого возьмите 2 г мочевины, 5 г двойного суперфосфата, 5 г сернокислого калия, несколько кристаллов марганцовки, по щепотке сернокислой меди и борной кислоты и растворите в ведре воды. Начиная с третьего года жизни, растения периодически поливают водой, подкисленной лимонной кислотой (1 ч.л. на 3 л воды) или столовым уксусом (100 мл на 10 л воды).

Не вносите под клюкву органические и хлорсодержащие удобрения – от них она начнет болеть.

В первые 3 года у клюквы удаляют только неразвитые и поврежденные побеги. Когда куст станет многоярусным, ранней весной или осенью (после сбора ягод) проводят прореживающую обрезку: удаляют стелющиеся горизонтальные побеги, которые выступают над верхушками прямостоячих веток.

Каждые 5 лет клюквенник нужно омолаживать. Делается это просто: в ноябре или начале декабря (когда почва уже замерзла, а снег еще не выпал) на посадки насыпают и разравнивают слой песка или песчано-торфяной смеси толщиной 3 см. Весной в этом слое начнут развиваться дополнительные корешки, а грунт оздоровится.

Осенью обязательно проводят влагозарядный полив ягодника, затем приствольный круг мульчируют торфом. Молодые растения рекомендуется дополнительно укрыть лапником, спанбондом или мешковиной. Это позволит кустам благополучно перезимовать.

Сбор клюквы

Сроки сбора клюквы зависят не только от сорта, но и от региона. В средней полосе, как правило, клюква поспевает в сентябре, однако если ягоды не успели вызреть, то можно оставить их на зиму под снегом и собрать в марте клюкву-веснянку. Она хранится хуже и содержит меньше витаминов, однако отлично борется с сезонным авитаминозом.

Отличить поспевшие ягоды можно по цвету косточек внутри – они должны быть коричневатыми, в крайнем случае, желтыми.

Спелая клюква хранится 2-3 месяца, если держать ее в сухом прохладном помещении. Также можно заморозить ягоды, приготовить из них морс или сок и законсервировать его.

Решили посадить клюкву и не знаете, какой сорт выбрать? Для начала купите один из самых популярных и проверенных вариантов. 

Клюква садовая, правильный уход и ее выращивание на участке

Клюква садовая, уход и выращивание которой стало возможным и даже необходимым, занимает одно из важнейших мест среди садовых культур. При любой болезни врачи советуют пить отвары или морсы из этой ягоды, что свидетельствует о её высоких лекарственных свойствах. Логично, что каждый садовод задумывается о разведении подобной культуры.

Однако просто хотеть мало. Чтобы вырастить здоровый и регулярно плодоносящий кустарник, нужно знать все тонкости посадки, ухода и размножения. В этой статье мы поможем разобраться с самыми первыми возникающими вопросами: Где купить? Как и где посадить? Как ухаживать?

Чем полезна ягода клюква — её полезные свойства

Вещества, содержащиеся в клюквенном соке, делают её природным антибиотиком, чем и полезна ягода клюквы. Её полезные свойства известны ещё с давних времён. Человек использует ягоду в лечении организма как от простой простуды, так и от язвенной формы заболевания.

Самое популярное применение клюквы – употребление морса при повышенной температуре, а также при заболеваниях гриппом и ОРВИ. Стоит отметить пользу для сердца и кровеносной системы. Употребляя ягоду клюквы или её сок, вы предотвратите образование тромбов в кровеносных сосудах и появление капиллярных звёздочек на различных частях тела.

Клюква незаменима для пищеварительной системы, так как употребление этой ягоды способствует нормализации обмена веществ и защите мочевыводящей системы. Так, например, регулярное употребление клюквенного морса предупредит образование камней в почках.

Для тех, кто постоянно страдает воспалением дёсен, кашица из ягод станет незаменимым средством. Избавит данное средство ещё и от кариеса, или даже пародонтоза. Клюквенный сок мгновенно убивает и выводит из организма любые бактерии.

к содержанию ↑

Где купить рассаду садовой клюквы

Купить рассаду садовой клюквы можно только в одном месте: в питомнике, занимающимся её разведением. Только там высококвалифицированными специалистами-агрономами производится качественное размножение кустарников различных сортов, адаптированных под разные климатические условия.

Обратите внимание, цена посадочного материала напрямую зависит от его возраста. Чем возраст саженца выше, тем дороже его стоимость! Если вы желаете получить урожай как можно скорее, то вам следует закупить саженцы не младше пяти лет, с закрытой корневой системой. Такие саженцы вам сможет предложить только питомник. После приобретения нужных саженцев важно соблюдать технологию посадки и ухода за садовой клюквой. к содержанию ↑

Где посадить клюкву на участке

Чтобы посадить клюкву на участке, нужно учесть главные особенности. Хотя клюквенная культура не слишком прихотлива, не стоит забывать о том, что дикие кустарники клюквы растут в болотистой местности. Нет, совсем не обязательно разводить на своём участке болото, достаточно просто выполнить несколько условий:

  • Во-первых, нужно крайне ответственно отнестись к выбору благоприятного участка на местности, для выращивания культуры. Он должен быть хорошо освещен. Поверхность должна быть ровной, так как в углублениях будет скапливаться холодный воздух, губительный для растения. Так же не желательны застои воды.
  • Во-вторых, нужна почва высокой кислотности. Уровень кислотности (pH) – от 3,5 до 4,5; Также почва должна состоять из торфа, песка или супеси. Крайне важно, чтобы почва легко пропускала воду и воздух.
  • В-третьих, следует поддерживать верхний слой почвы, в котором находится корневая система кустарника, во влажном состоянии.
  • В-четвёртых, нужно помнить, что несмотря на то, что культура растёт на болотах, поливать её следует умеренно. Вода при этом, должна иметь уровень кислотности – 4. В противном случае, растение заболеет, перестанет расти и в итоге погибнет вся культура.
к содержанию ↑

Технология выращивание клюквы в приусадебных участках

Технология выращивания клюквы в приусадебных участках имеет точную структурированность и порядок. При соблюдении которых, садовод получит обильно плодоносящий кустарник. Перед посадкой следует тщательно подготовить участок для посадки, а именно посадочные грядки. Если почва на вашем участке изначально подходит для выращивания клюквы, то она потребует минимальной подготовки: нужно сформировать гряды, предварительно прополов все растущие сорняки. Почву гряд необходимо прорыхлить с внесением туда речного песка.

Если же почва на вашем участке совсем не подходит для выращивания клюквы, а вы полны энтузиазма, то следует выполнить следующие действия:

Первым делом нужно сформировать небольшую плантацию. Оптимальным решением по размеру будет: полтора метра в ширину, четыре метра в длину. Главное, что следует предусмотреть при планировании, это возможность доступа до кустарников без топтания растения.

Чтобы подготовить почву, следует снять сорок сантиметров верхнего слоя.

По краям получившегося котлована следует установить борта так, чтобы они выступали на поверхности на двадцать сантиметров. Уложить дренажный слой толщиной в десять сантиметров. Поверх дренажа постелить плёнку с отверстиями для водостока, поверх которой положить слой из листьев, веток и перегноя. Не забудьте полить этот слой!

Далее следует засыпать слой из кислого торфа, смешанного с песком в соотношении три к одному. Положительный эффект окажет добавленный в слой конский навоз, в таком же соотношении к торфу.

Для окончательного верхнего слоя следует смешать снятую плодородную почву с торфом, в соотношении два к одному. Так же следует добавить туда свежие опилки любых хвойных пород.

После того, как вы проделали всё вышесказанное, можно приступать к посадке.

Посадку следует производить в заранее выкопанные лунки. Корневище молодого растения ни в коем случае нельзя пытаться отделять от грунта рассадочного горшка, если не хотите его повредить. Прямо с этим грунтом поместите саженец в лунку и полейте водой до засыпания грунтом. Далее проделывает мульчирование почвы, для этого подойдут песок, мох сфагнум, сосновая хвоя или хвойные опилки.

Следует учитывать то, что кустарник предпочитает крайне влажную обстановку, поэтому поливать следует обильно и постоянно. При умеренном климате следует заливать плантацию хотя бы пару раз в неделю. При сухом климате нужно делать это каждый день.

Не забывайте и о минеральных удобрениях, особенно в период вегетации – один раз в две недели. По прошествии двух лет, после высадки, почву следует обязательно проливать раствором из трёх литров воды и одной чайной ложки лимонной кислоты.

Чтобы получить здоровые крупные плоды, нужно проделать прореживающее обрезание, когда кустарники уплотнятся и станут многоярусными, это происходит на третий год после высадки. Делать это следует весной или осенью.

Несмотря на то, что клюквенный кустарник очень морозостойкий, следует не забывать защищать грунт, на котором он растёт, от промерзания. Особенно если в вашей области бывают малоснежные зимы.

Что для этого сделать? Нужно дополнительно засыпать кустарники рыхлым слоем торфа. Весной кустарники прорастут сквозь этот торф, поэтому не нужно беспокоиться о его уборке.

к содержанию ↑

Плантационное выращивание клюквы

Плантационное выращивание клюквы, как сельскохозяйственной культуры, зародилось в Америке, потому что в их лесах этой ягоды нет. Однако, говоря о клюкве, стоит отметить, что это исконно русская ягода, обильно заполняющая леса и болота почти всей северной Евразии.

При благоприятных условиях можно собрать около одиннадцати тонн с одного гектара плантации. Согласитесь, в диких таёжных лесах для сбора такого количества клюквы понадобится много сил и терпения. Поэтому и в России задумались о том, чтобы выращивать клюкву в промышленном масштабе. Идеально для такой деятельности подошли местности Ленинградской области, Карелии и Костромы. Выращивание в промышленных масштабах может стать очень прибыльным бизнесом. Разумеется, что первым шагом к успеху станет покупка высококачественного посадочного материала в питомнике.

Выращивание клюквы садовой

Выращивание клюквы

Сортовая американская крупноплодная клюква - это вечнозеленый кустарничек с одревесневшими вегетативными и генеративными (плодоносящими) побегами, зимующий под снегом, если его нет - накрывать двойным слоем толстого агротекса, затем лапником хвойных пород, листовым опадом и т. д., так как при температуре ниже 20 гр. обмерзают побеги и цветочные почки. На её родине (США, Канада) на промышленных плантациях защищают растения от вымерзания, путём залива плантации, полностью до самых верхушек растений, водой на зиму, т.е. вмораживают в лед. Этот способ считается лучшим способом зимовки, так как исключает грибковые заболевания листьев.

Выращивать клюкву можно везде, где позволяют суммы активных температур (выше +5 градусов), т. е. не ниже 2400-2600, поздние сорта требуют даже больше тепла до 2800, поэтому в отдельные годы часть урожая может не дозревать. Чтобы продлить сезон положительных температур надо мини плантацию укрывать осенью агротексом или соорудить мини парничок.

Подготовка почвы и участка:

1. Надо удалить верхний слой почвы, если она глинистая или суглинок, удалить корни многолетних сорняков, обязательно их все выбрать, и не допускать их проникновения с боков (бордюрная жесткая или гибкая лента шириной 15-30см, доска, рубероид и т. д.), т. к. первые 3- 4 года, когда клюква не заняла полностью поверхность, глубокая прополка приводит к нарушению корневой системы и её восстановление задерживает рост побегов.

2. В почву можно добавить хвойный опад, почву из под вересков (например, багульника) с мелко нарезанными корнями и стеблями этих растений. Затем насыпается торф или смесь его с песком или супесью мощностью 45-50 см и смешивается с вересковой землёй. Если почва легкая или песок, их можно смешать с торфом в соотношении 1/2, 1/1(что менее желательно). Почва должна быть легкой, кислотой (рН 4,2-4,8 до 5,5), лучше всего низинный торф, замульчированный песком на 3-5 см (менее быстро пересыхает). Главное требование растений - хорошая аэрация корневой системы, поэтому клюква не переносит длительного переувлажнения (затопления), оптимальная влажность почвы для взрослых растений 60-70%, глубина расположения корней - 30-40 см.

В первые три года жизни клюква, как и все вересковые ягодные культуры, наращивает зеленую массу и нуждается в повышенном азотном питании. Для этого почву под кустом мульчируют травой и проливают раз в две недели раствором микробиологического препарата «Сияние». В нем содержатся азотфиксирующие бактерии, которые накапливают в почве азот. Плодоношение наступает с четвертого года.

После зарастания поверхности, начиная с 5-6 года, надо делать обрезку побегов и подсыпку торфом или песком, что стимулирует плодоношение. Обрезка делается в мае, обрезанные побеги можно использовать для дальнейшего вегетативного размножения (черенков).

Внимание! Необходимо ранней весной проверять корневую систему на наличие выдавливания из почвы зимой корней, в таком случае надо вовремя их заглубить или подсыпать торфа - песчаной смесью.

Если уровень грунтовой воды ниже 50 см от поверхности клюквенной грядки (что у большинства садоводов), её надо часто и обильно поливать, особенно в жаркую погоду. Микориза выдерживает пересыхание, но теряет способность полноценного питания клюквы. Тонкие волосяные, мочковатые корни клюквы первые два года жизни неспособны самостоятельно выносить пересыхание более 1 недели. Поэтому, в первые годы требуется постоянный (не реже 1 раза в неделю) контроль орошения. Мульчирование торфом, опилками и притенка помогут справиться с этой задачей в засушливые годы. Но идеальным является дождевание или ручной полив. Поэтому лучше отвести самый низкий участок, но при этом следить, чтобы в период муссонных дождей посадки клюквы не заливались более чем на 10-15 часов, т. к. это снижает урожайность.

Клюква перекрестно опыляема, поэтому посадка нескольких сортов на одном поле повышает урожайность, но приводит к пересортице. Для привлечения пчел и шмелей во время цветения клюквы, можно слегка сбрызнуть медовой водой часть растений. В остальном уход за клюквой такой же, как за другими культурами

Клюква на пятый год посадки Целебная «белая клюква» ( если не успела вызреть-знайте)

Ягоды клюквы растут, постепенно наливаются молочной спелостью, а в конце августа, с наступлением холодных ночей постепенно краснеют. Для приема в пищу их можно использовать в любой стадии. «Белая клюква», как и хорошо нам знакомые зеленые (неспелые яблоки), очень полезна. В ней, как и в проростках злаков, нынче очень популярных, содержится целая кладовая биологически активных протекторов здоровья, молодости, долголетия. Не забывайте о такой возможности лечения и профилактики.

И напоследок. Ягоды крупноплодной клюквы превосходят мелкоплодную клюкву не только размерами, величиной с вишню, но и полезными свойствами. В них огромное количество пектинов и антоцианов, играющих важную роль в иммунитете и обмене веществ. Меньше кислот, что конечно снижает способность длительного хранения в свежем виде. Но низкотемпературные холодильники (-20 градусов по Цельсию) позволяют сохранить все полезные свойства этой ягоды. Это самый лучший и естественный способ консервации, исключающий применение не всегда полезных консервантов, таких как, например, распространенный сахар для приготовления варенья.

Товарная плантация клюквы


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: