3D сады


Кизил посадка и уход в подмосковье фото


Кизил фото и описание

Листопадное среднерослое растение из немногочисленного семейства кизиловых. Второе название кизила – дерен мужской. Корневая система дерена расположена недалеко от поверхности земли, мочковатая. Листья крупные, длиной 3,5—8 см. Расположение на ветви супротивное. Форма листа простая. Цвет ярко-зеленый. Лист имеет 3—5 пар жилок.

Плод – костянка овальной формы темно-коричневого, почти черного цвета. У ягод обыкновенного дикого кизила мякоти относительно мало. Она менее сочная и более плотная, чем плоды культурных форм дерена.

Плоды садового кизила очень крупные, сочные. Могут быть разной формы:

  • грушевидной;
  • шарообразной;
  • овальной.

Цвет спелой ягоды очень темный. Более распространено убеждение, что кизиловые ягоды красные. На самом деле сбор ягод дерена проводят очень рано, пока плоды еще твердые. Спелые ягоды имеют темно-коричневый, почти черный цвет и легко лопаются.

Внимание! Красные плоды по уровню кислотности могут поспорить с лимоном.

Поверхность ягод у дерена мужского блестящая, гладкая. Возможно неправильное строение плода, тогда ягода будет выглядеть бугристой. Спелые ягоды кизила обыкновенного на фото ниже.

В зависимости от сорта садового дерена вес ягоды колеблется от 2 до 6 г. Процентное соотношение мякоти к общему весу плода: у дикого 68%, у садового 88%.

Естественная среда обитания обыкновенного дикого кизила – южные регионы. Заросли растения встречаются на всей Юго-Западной части России. Наиболее благоприятные для дерена мужского условия в горах и предгорьях Кавказа и Крыма.

Обыкновенный дикий кизил плохо приживался на дачных участках садоводов, так как является по сути подлеском и требует для успешного роста лесную почву. Также дерен мужской нельзя было развести севернее естественных мест обитания.

Кизил — это дерево или кустарник

Ботаники часто любят подшутить над неспециалистами, задавая вопрос по поводу того или иного представителя флоры: это кустарник или дерево. К изумлению обычных людей дерево часто оказывается кустом, а куст – на самом деле дерево. С обыкновенным кизилом тоже можно так шутить. Изначально кизил – кустарник высотой 3—5 метра. Но на богатой питательными веществами почве наиболее сильный побег может пойти в рост и превратиться в деревце высотой 5—6 м.

Важно! У кизила, выросшего в дерево, горизонтальные ветви с темной корой.

Совместимость кизила с другими деревьями

Садоводам известно, что многие деревья не переносят соседства друг с другом. Главный враг всех плодовых деревьев – грецкий орех. Но и другие растения не всегда дружат. Например, грушу нельзя сажать рядом с черешней. Из-за того, что кизил до сих пор несколько экзотичный обитатель сада, по нему почти нет данных о совместимости.

Гарантировано можно сажать кизил разных сортов рядом друг с другом. Совместимость идеальная. По непроверенным данным можно посадки молодого кизила разместить под взрослым абрикосом. Что будет в обратной ситуации, никто не знает. По мнению других садоводов, кизил обыкновенный можно сажать практически под любым плодовым деревом, так как он даже предпочитает затененные места. Что «думают» об этом те деревья, под которыми владелец высадил новое растение, не уточняется.

Предупреждение! В природе кизил обыкновенный размножается корневой порослью и вполне способен задушить плодовое дерево.

Очень сомнительно утверждение, что куст кизила единственный из всех может расти под грецким орехом. В природе в природе орех и дерен не соприкасаются.

Морозостойкость кизила

Растение отличается не только относительно хорошей засухоустойчивостью, но и высокой морозостойкостью. Кизил обыкновенный способен выдерживать морозы до -35°С, что делает возможным выращивание садовых сортов дерена мужского в северных регионах. Но в Сибири вырастить кизиловое дерево не получится, так как там нередко случаются более сильные морозы. Из-за этого возможна только кустарниковая форма дерена. При вымерзании наземной части растение восстанавливается, пуская побеги от корней.

Кизил: от цветения до созревания

Помимо официальных ботанических названий, у обыкновенного кизила есть еще одно: шайтанова ягода. О происхождении названия есть легенда, связанная со сроками цветения и созревания плодов кизила.

Когда Аллах создал мир и решил отдохнуть, во время его сна в райские сады сбежались все живые существа и стали делить растения. Поднялся шум, гам, началась драка. Аллаху это не понравилось, и он потребовал, чтобы каждый выбрал себе только одно растение. Среди желающих получить себе в пользование что-то полезное оказался и шайтан. И попросил себе шайтан кизил, считая себя самым хитрым. Ведь кизил обыкновенный цветет раньше всех других ягодных растений.

Это действительно так. Сроки цветения у этого растения в апреле при температуре воздуха 8—12°С. Цветки дерена мужского мелкие, желтого цвета. Соцветия зонтичные. Количество цветов в зонтике 15—25. Цветы имеют 4 тычинки и пестик, то есть они обоеполые. Лепестков 4. Цветение длится 10—14 дней. Цветущий на фото кизил обыкновенный – экземпляр из леса. Садовые сорта дерена так красиво не смотрятся.

«Раннее цветение кизила – ранний урожай» — думал шайтан. Первая ягода ценится высоко, можно много денег на ней получить. Зачем шайтану деньги, легенда умалчивает. Сел он под деревом ждать своего урожая ранних ягод. Прошло лето, уже созрели все другие фрукты и ягоды, а кизил все зеленый.

Решил шайтан ускорить созревание плодов (вот тогда и зародилась эта технология) и начал дуть на ягоды. Кизил стал ярко-красным, но остался очень кислым и твердым. Раздосадованный провалом сверхприбыльного бизнеса шайтан сказал людям, чтобы забирали они себе эту гадость, и плюнул от досады. Да так, что ягоды кизила почернели.

И вот уже поздней осенью, после уборки всего урожая в садах, люди пошли в лес за кизиловой ягодой. Собирали они черные, но сладкие ягоды, и смеялись над шайтаном.

На самом деле созревает кизил обыкновенный не так поздно. Сроки сбора плодов дерена мужского – конец августа – сентябрь. И затягивать уборку нельзя, так как ягоды опадают на землю.

Внимание! С большим урожаем ягод кизила обыкновенного связана примета о холодной зиме.

И тут все списали на шайтана, так как он сильно обиделся, что отдал людям свою ягоду. На следующий год шайтан сумел удвоить урожай кизила. Люди радовались этому. Но для созревания такого количества плодов дерена потребовалось солнечного тепла тоже в два раза больше. А отдавшее все тепло за лето солнце не смогло обогреть землю зимой. С тех пор и бытует примета, что если кизил обыкновенный хорошо уродился, значит, зима будет холодной.

Опыление кизила

Хотя у кизила обыкновенного обоеполые цветы, но опыления на одном растении не происходит. Для получения урожая кизилу обыкновенному нужен опылитель. В роли опылителя дерена мужского при низких температурах выступает ветер, поэтому необходимо высадить в саду не менее двух экземпляров разных сортов, чтобы произошло перекрестное опыление.

Важно! При опылении клонами одного и того же растения урожая не будет.

Кизил обыкновенный – строгое перекрестноопыляемое растение, поэтому можно высадить и два куста дерена одного сорта, но эти саженцы должны быть от разных материнских кустов. Самый простой путь гарантированно получить урожай с растения: высадить рядом с садовым сортом дерена мужского дикий лесной куст.

При опылении дерена с помощью ветра урожайность будет низкой. Другие опылители кизила обыкновенного – медоносные пчелы. При их наличии владельцу сада гарантирован ежегодный богатый урожай ягод дерена.

На заметку! Кизил обыкновенный – хороший медонос.

Как цветет кизил садовый

Цветение садовых сортов дерена мужского такое же, как у дикого предка. За счет того, что дачные участки обычно защищены от холодного ветра и имеют свой микроклимат, садовый дерен может зацветать даже раньше дикого растения. В северных регионах дерен может начинать цвести слишком рано и в результате не дать плодов.

Когда собирают кизил

Окультуренный кизил обыкновенный может быть не только разных расцветок и форм, но и иметь ранне-, средне- и позднеспелые сорта. Ранние сорта дерена мужского начинают плодоносить во второй половине августа, поздние – в середине октября. Поэтому сроки сбора урожая ягод с кустов дерена мужского в саду могут растянуться на 2 месяца, если грамотно подобрать сорта.

Кизил обыкновенный созревает не очень дружно и среди спелых ягод попадаются недозревшие. При сборе урожая ягод «для себя» придется обирать одно и то же растение несколько раз.

Урожайность дерена мужского зависит от возраста.

Возраст, г

Урожайность, кг

5—10

8—25

15—20

40—60

25—40

80—100

Как размножить кизил

Размножение кизила обыкновенного происходит 5 способами:

  • семенами;
  • прививкой;
  • черенками;
  • отводками;
  • прикорневыми отпрысками.

Первый способ самый трудоемкий и ненадежный. Второй самый быстрый в плане получения ягод от новопосаженного растения. Остальные 3 требуют минимума навыков в садоводстве.

Размножение семенами

Этим способом легче всего вырастить дерен мужской, если плоды были еще зеленые. Косточки прямо с мякотью закапывают в землю, хорошо поливают и надеются, что через несколько лет скорлупа сгниет, и косточка прорастет.

Использование спелых ягод дерена подразумевает некоторые процедуры, требующие определенного мастерства и аккуратности, но позволяющие ускорить прорастание кизила обыкновенного. И все равно процесс выращивания дерена мужского займет несколько лет:

  • спелые плоды заливают теплой водой и оставляют на несколько дней для брожения;
  • через несколько дней из размякшей мякоти достают косточки, промывают их водой и кладут в опилки в холодное место (холодильник) на 1,5 года;
  • на второй год в конце февраля семена достают из холодильника и ставят возле батареи на прогрев в течение недели;
  • за время прогрева готовят почву для посадки: по одной части песка, компоста и плодородной почву (желательно лесной из-под дикого кизила обыкновенного);
  • косточки для ускоренного прорастания надо аккуратно надрезать, и вот тут потребуется точность руки и аккуратность;
  • после посадки грунт поливают, емкости накрывают пленкой и ставят в теплое место.

Когда появятся ростки дерена, пленку снимают, а емкости размещают так, чтобы уберечь от прямых солнечных лучей.

Важно! Молодые растения высаживают в тени, так как солнце их угнетает.

На постоянное место рассаду дерена мужского высаживают после наступления устойчивой теплой погоды. И тоже в тень или полутень.

Можно просто высадить семена дерена в мае прямо в землю на глубину 3 см и ждать, пока появятся всходы. Для создания более благоприятных условий место посадки накрывают пленкой.

Черенками

С материнского растения в середине лета срезают однолетние побеги. Нижние листья с них снимают на 1/3 и замачивают в стимуляторе для роста корневой системы на 5 часов. После этого высаживают в затененное место. К осени примерно половина черенков дерена мужского пускает корни.

Осенью черенки заготавливают из одревесневших побегов дерена мужского, которые до весны хранят в холодильнике. Весной высаживают на постоянное место, предварительно вымочив в стимуляторе корневой системы.

Внимание! Одревесневшие побеги приживаются очень плохо, и саженец можно высаживать на постоянное место только на второй год.

Отводками

Способ подходит для куста, так как пригибать молодой побег с дерева очень сложно. Не требует никаких знаний, специальных навыков и удобрений.

Весной одно-, двухлетние побеги дерена мужского пригибают к земле и засыпают грунтом. Есть два способа размножения кизила обыкновенного отводками:

  • горизонтальный;
  • дуговидный.

При горизонтальном побег растения полностью укрывают почвой. При дуговидном, грунтом присыпают лишь середину отводка, оставляя верхушку снаружи. Процедуру проводят весной. К осени побеги дерена укореняются и их можно отделить от материнского растения и высадить на постоянное место.

Разница между этими способами состоит в том, что от горизонтального отводка можно получить много маленьких саженцев, так как кизил обыкновенный пускает корни из каждой пары почек. Одна «идет» на корни, а парная дает росток.

При дуговидном методе от каждого отводка дерена получают только один саженец. Но этот саженец будет старше и раньше даст урожай.

Прививкой

Подходит для региона, где растет дикий кизил обыкновенный. Применяется если нужно быстро вырастить садовый сорт дерена мужского. При этом способе размножения получается только деревце, так как все «дикие» побеги дерена мужского нужно ежегодно обрезать. В этом случае формируется штамбовое растение.

Окулировку проводят в осеннее время, так как весенняя прививка у кизила обыкновенного приживается плохо. Техника окулировки такая же, как для других растений. Если все сделано правильно, то черешок листа отпадет только через 3—4 дня. Спустя 1,5 месяца обвязку убирают. Весной у привитого кизила проводят обрезку всех новых диких побегов, оставляя только привитый.

Посадка и уход за кизилом в открытом грунте

Кизил обыкновенный относится к растениям, которые предпочитают расти в открытом грунте, так как его корневая система хоть и не уходит глубоко в землю, зато широко разрастается у поверхности.

Посадка и уход за кизилом обыкновенным практически такие же, как за другими плодовыми растениями. За кустом ухаживают, как за кустарниковой формой. Высаживают саженцы, следя, чтобы корневая система у дерена сохранилась как можно лучше. Чем больше мелких корней сохранилось у саженца, тем лучше приживется дерен мужской и раньше даст урожай.

Но если уход за уже прижившимся растением несложен, то посадка – очень ответственный момент, так как в это время кизил обыкновенный очень уязвим к внешним факторам и дефициту воды.

Где посадить кизил

Для посадки выбирают участок, находящийся в полутени. Дикий кизил обыкновенный может расти под прямыми солнечными лучами, но предпочитает затененные места. Для молодых побегов дерена мужского, выращенных из семян, солнечные лучи противопоказаны.

Участок выбирают на юго-западе. Желательно с небольшим наклоном 5—10° для стока лишней дождевой воды. Грунтовые воды должны быть на глубине 1,5—2 м.

Важно! Посадки не должны быть загущены.

Кустов нужно несколько и площадь посадки этого растения должна быть большой. Средние показатели для одного куста – 6х6 м. На богатых почвах с поливом участок питания для одного растения может быть 5х4 м. Для скудных почв без полива – 7х7 м.

Какую почву любит кизил

Кизилу обыкновенному требуются легкие почвы с хорошей водопроницаемостью. Хорошо подойдет супесчаный грунт. Если ориентироваться на природные условия, то нужен грунт с большим количеством полусгнивших растительных остатков, которые хорошо пропускают воду и снабжают кусты питательными веществами.

Как посадить кизил

Найдя подходящий участок, под саженец выкапывают яму, глубиной 0,6 м. растения довольно маленькие, но яма нужна, чтобы заполнить ее подходящей кизилу обыкновенному почвой.

Важно! В яму нужно добавить хотя бы горсть лесной земли из-под кизилового куста.

Так как растению нужна специфическая микрофлора, то бактерии смогут размножиться в плодородном грунте, которым заполнена яма.

При посадке корневую шейку чуть заглубляют, так как после полива земля осядет и шейка поднимется вровень с грунтом. После посадки саженец обильно поливают водой, уплотняя грунт. Если шейка вышла из грунта слишком высоко, подсыпают почву дополнительно.

Важно! Корневая система саженца легко ломается и требует при посадке бережного отношения.

Когда начинает плодоносить кизил после посадки

Время плодоношения напрямую зависит от способа размножения растения. При выращивании из семян первого урожая надо ждать не ранее, чем через 8 лет после появления ростков. В первый годы идет развитие корневой системы и молодым побегам не до плодоношения.

Привитое деревце может дать первые ягоды уже на следующий год после посадки, но урожая будет невелик.

При вегетативном размножении отпрысками все зависит от того, какого возраста саженец. Урожая может быть как на следующий год, так и спустя 3—4 года. При размножении черенками урожай будет спустя 3—4 года.

Пересадка кизила

Так как растет кизил обыкновенный только под открытым небом и живет 150 лет, то оптимальным вариантом будет высадить его на постоянное место там, где он долго не будет мешать другим растениям. И оставить в покое. Но если возникла серьезная необходимость пересадить растение, то выкапывать его следует с большим комом земли, чтобы как можно меньше повредить корневую систему. Растение крупное и для переноса на новое место придется воспользоваться лебедкой или краном.

Выкопанное растение аккуратно переносят во вновь приготовленную яму и засыпают новым грунтом, соблюдая те же меры предосторожности, что и при посадке молодых саженцев. Проводят пересадку осенью, когда растение впадет в спячку.

Как ухаживать за кизилом

Уход за принявшимся растением заключается в своевременном удалении сорняков, рыхлении почвы и подкормке растения в случае нужды.

С молодыми и неокрепшими ростками забот больше. Перед зимовкой почву под саженцами первого года мульчируют, чтобы предохранить корни от вымерзания. Позже, после того, как растения впадут в спячку, их закрывают лапником. Весной утепление снимают поэтапно. Сначала освобождают саженцы от лапника. Мульчу можно не убирать, а при рыхлении перемешать ее с землей.

Для мульчирования используют природные материалы:

  • опилки;
  • опавшую листву;
  • траву;
  • торф.

Органика, перегнивая, обеспечит кизил обыкновенный питательными веществами.

Чем подкармливать кизил

Кизил обыкновенный приспособился расти на довольно скудной почве. С одной стороны территории близкие к морям, не отличаются богатством питательных веществ. Этим веществам просто неоткуда взяться там, где относительно недавно было море. Зато эти же территории богаты отложениями кальция. Хотя кизил обыкновенный – лесной кустарник, но лесная подстилка малопитательна, если она уже не превратилась в чернозем.

На дачных участках опавшую листву убирают, чтобы избежать заражения растений патогенной микрофлорой. Как бы ни была скудна та почва, на которой в норме растет обыкновенный дикий кизил, на даче ему будет не хватать питательных веществ. Поэтому в весеннее и осеннее время в почву вокруг растения вносят удобрения. Хотя и в небольшом количестве:

  • фосфорные по 30 г на кв. м осенью;
  • калийные по 12 г на кв.м и азотные по 18 г на кв.м осенью.

Органику вносят из расчета 2—3 кг на кв. м. Грунт перекапывают на глубину 10 см.

Как поливать кизил

Молодые саженцы в первый год поливают относительно часто, так как после пересадки кусты часто страдают от недостатка влаги. Прижившееся взрослое растение обычно в поливе не нуждается, за исключением особенно засушливого и жаркого лета.

Как обрезать кизил

У привитого саженца кизила формирование кроны производят в первые несколько лет жизни. Штамб делают около 70 см в высоту, оставляя 5—7 основных ветвей. Побеги внизу полностью обрезают. Позже проводят только санитарную обрезку кроны, удаляя поврежденные и сухие ветви, а также лишние ветки, загущающие крону.

Кустарник прореживают по мере необходимости. Обыкновенную плановую обрезку кизила проводят осенью, после начала периода покоя. Также после 20 лет проводят омоложение ягодника. Но и тут, чтобы правильно обрезать кизил обыкновенный для омоложения, достаточно лишь срезать 4-летние побеги. В этом случае образуется много новых побегов.

Совет! Можно провести декоративную обрезку, придав деревьям или кустам оригинальную форму.

Для поддержания декоративного вида обрезку придется проводить каждый год, не заботясь об урожае.

Нюансы выращивания кизила в регионах

Если выращивание и уход за кизилом обыкновенным в ареале его обитания не представляет особых трудностей, то с более северными регионами не все так просто. Садовые сорта сейчас выращивают даже в районе Санкт-Петербурга и там мало просто посадить саженец кизила и ухаживать за ним. В других регионах не только климат не соответствует привычному для кизила обыкновенного, но и в почве часто не хватает нужных микроэлементов.

Важно! Получение урожая осложняется тем, что из-за длительного вегетативного периода ягоды не успевают вызреть.

В средней полосе России

Посадка и уход за кизилом в Средней полосе отличается от южных регионов тем, что на этой территории нужно выбирать солнечное место, не продуваемое ветрами и хорошо прогреваемое солнцем. Но даже в этом случае куст не вырастает выше 1,5 м и обычно не плодоносит. Последнее связано со слишком ранним цветением.

У кизила обыкновенного есть защитный механизм: при снижении температуры цветы снова сворачиваются в почки. Но это работает только при небольших и непродолжительных заморозках. К тому же, пчелы-опылители в это время еще не летают.

Фото того, как цветет кизил обыкновенный во время заморозков с обледенением ветвей.

Совет! Кизил обыкновенный – кальциофил, поэтому в регионах севернее Воронежа в почву необходимо добавлять известь.

В Подмосковье

Специальных сортов для Подмосковья не существует. Для выращивания кизила в Подмосковье можно воспользоваться выведенными на Украине морозостойкими сортами кизила обыкновенного, применяя к ним агротехнику Средней полосы:

  • Евгения;
  • Коралловый Марка;
  • Николка;
  • Владимирский;
  • Гренадер;
  • Елена;
  • Лукьяновский.

Можно пойти длинным путем и положить жизнь на выведение собственной версии морозостойкого кизила обыкновенного.

Для этого достаточно вырастить несколько поколений кизиловых кустов из семян. Первое поколение растят из покупного семенного материала, последующие будут доморощенными. Через несколько поколений можно будет получить экземпляры, которые не будут бояться подмосковных морозов. И такие экземпляры уже есть. Такой дерен мужской вырастил подмосковный житель Николаев Владимир Васильевич – садовод-опытник, увлекшийся вопросом адаптации кизила обыкновенного на севере. Цветочные почки подмосковного кизила распускаются на 10—20 дней позже, чем у южного предка.

В Ленинградской области

Ленинградская область отличается избытком грунтовых вод, а кизил обыкновенный плохо переносит переувлажнение. При посадке кизила в Ленинградской области сначала оборудуют хорошо дренированный участок, на котором не будет задерживаться вода.

Вторая особенность агротехники: обеспечение весной светового дня, который будет длиннее природного. Иначе цветочные почки могут не распуститься. Вероятность получения урожая очень мала из-за отсутствия в это время пчел.

В остальном агротехника в Ленинградской области такая же, как в Средней полосе.

На Урале

Из-за суровых для южного куста зим, кизил обыкновенный может вымерзнуть. Даже если корни переживут зиму, то новые побеги не дадут урожая. Поэтому на зиму дерен на Урале надо укрывать.

Важно! На Урале возможно выращивать только кустарник.

Даже если куст не вырастет выше 1—1,5 м, это уже достаточно длинные плети для укрытия зимой. А дерево, вообще, невозможно будет закрыть.

Закрывают кизил на зиму, пригибая побеги к земле. После чего укрывают их любым сохраняющим тепло материалом, так как до устойчивого снежного покрова почва на открытом пространстве может быть даже холоднее, чем воздух. В целях экономии места кусты пригибают на одну сторону, хотя при достаточных площадях можно разложить побеги хоть по кругу. Старые одревесневшие стволы пригнуть сложно, поэтому такие ветки периодически обрезают, оставляя более молодые и гибкие побеги.

Также, как Средняя полоса России уральская земля бедна поверхностными отложениями кальция. Перед посадкой саженцев и впоследствии в почву, где растет кизил необходимо периодически добавлять известь. В этой местности кизил обыкновенный высаживают только на южных, юго-восточных и юго-западных склонах, которые хорошо освещаются солнцем. В отличие от южных регионов, на Урале дерен в затененных местах не растет.

Совет! Приобретать посадочный материал лучше в как можно более северных питомниках и ботанических садах.

В Сибири

Посадка и уход за кизилом в Сибири проводятся так же, как на Урале, но для разведения выбирают морозостойкие садовые сорта:

  • Элегантный;
  • Розовый;
  • Вавиловец;
  • Светлячок;
  • Радость.

Так как на прорастание семян требуется 2 года, высаживать кизил лучше саженцами.

Болезни кизила

Считается, что дерен мужской не подвержен заболеваниям. По крайней мере в северных регионах. На самом деле не существует живых организмов, не подверженных тем или иным болезням. Грибковые болезни и вредители у кизила обыкновенного такие же, как у других плодовых деревьев.

Грибковые заболевания, которыми болеет дерен мужской:

  • паршей (Vеntura cerasi);
  • плодовой гнилью (Моniliа fructigena). Чаще поражает плоды при длительном хранении;
  • мучнистой росой (Erysiphales);
  • пятнистостью на листьях, которую вызывают три вида грибков: Ascochuta cornicola, Cercospora cornicola, Septoria cornicola;
  • бурой окаймленной пятнистостью (Ramularia angustissima);
  • темно-коричневой пятнистостью (Fusicladium рyrасаnthaе);
  • гнилью на плодах (Colletotrichum corni);
  • ржавчиной (грибок Fungosporangium chavarieformae).

Ниже на фото то, как выглядит ржавчина на листе дерена мужского.

Методы борьбы с грибками обыкновенные для всех растений: опрыскивание листьев фунгицидами.

Кроме грибков, растение может поразить такой крупный организм, как ложный трутовик (Fomes igniarius), вызывающий гниль здоровых частей растения. Единственный способ избавиться от трутовика – полностью вырубить все зараженные растения и сжечь их. Так как дерен мужской может расти от корня, все корневые системы пораженных растений тоже придется удалить.

Из насекомых растения дерена мужского едят:

  • червец улитковый;
  • микроплодожорка;
  • гусеница-многоцветница.

Обыкновенные методы истребления насекомых-вредителей в садах предохранят от них и дерен мужской. Насекомые – естественные враги кизила обыкновенного и действительно могут не встречаться в северных регионах.

Листья у кизила обыкновенного скручиваются не из-за болезни, а от засухи и в жаркие дни. Если к вечеру листва дерена мужского развернулась, то все в порядке. Если нет, растение необходимо полить.

Кизил обыкновенный в северных регионах – очень красивое декоративное растение, даже если от него невозможно получить урожай. Южнее дерен мужской не только украшение сада, но и возможность получить вкусные полезные ягоды. С учетом современного разноцветья ягод, кизиловая плантация будет выглядеть еще и очень нарядно.

Кизил «Янтарный»

В описании среднепозднего сорта кизила «Янтарный» центральное место занимают самые, пожалуй, мелкие (3,5 г) среди других сортов кизила плоды, окрашенные природой жёлтым цветом. В зрелом состоянии, наступающем с 20 августа по 15-20 сентября, они осыпаются с деревьев.

Чтобы получить хотя бы часть описанного великолепия, нужно потрудиться. Несмотря на неприхотливость, кизил нужно уметь посадить, обратив внимание на свежесть саженцев, хорошо ухаживать с помощью регулярных подкормок и обрезок, а также рыхления и удобрения почвы. Подробности широко распространены в литературе и Интернете.

Позже, налюбовавшись вдоволь красивым цветением кустарника и последующим созреванием кизиловых ягод, можно приниматься за эксплуатацию их многочисленных полезных свойств, выражающихся в хорошем бактерицидном, мочегонном, желчегонном, вяжущем и противовоспалительном действии. А приятная специфика кизилового аромата и сладко-кислый вкус его плодов добавит новые оттенки кулинарным изыскам.

Кизил (Cornus) является представителем семейства кизиловые. Данный род объединяет примерно 50 видов. Кизил зачастую является листопадным деревом либо кустарником, однако в некоторых случаях он представляет собой многолетнее травянистое либо древесное зимнезеленое растение. У данного рода имеется 4 подрода. Слово кизил является заимствованным из тюркского языка, и оно переводится как «красный», наверное названо это растение было по окрасу плодов наиболее распространенного вида. В природных условиях такое растение можно повстречать в Южной и Восточной Европе, в Малой Азии, в Японии, в Китае и на Кавказе. Люди начали заниматься окультуриванием кизила еще с давних времен. Так, древние греки и римляне отбирали лучшие виды кизила для культивирования в садах, и если верить Вергилию, то в этом деле они добились определенного успеха. В средних широтах такое растение начали культивировать в 17 веке, при царе Алексее Михайловиче, который проявлял немалый интерес к диковинным растениям. При этом кизил благодаря очень полезным плодам, из которых в те времена готовили отвары, вызывал у царя особый интерес. Первые люди, поселившиеся в Америке, применяли такое растение для очищения зубов, при этом аборигены данного материка изготавливали из него стрелы. Так как у кизила древесина отличается высокой твердостью, то со временем из нее стали производить ручки для дверей и молотков, ракетки для тенниса и челноки для ткацкого оборудования. Существует информация о том, что Святой Крест так же был изготовлен из данного растения. Цветок кизила тихоокеанского является официальным цветком Британской Колумбии, провинции в Канаде. При этом цветущее дерево кизил является официальным деревом таких штатов Америки, как Виргиния и Миссури.

Особенности кустарника кизил

Наиболее известный вид данного рода — это кизил обыкновенный (мужской), являющийся кустарником. В высоту он достигает 2,5 метров и имеет глянцевые оранжево-красные свисающие стебли. Если побег соприкасается с поверхностью грунта, то он достаточно быстро укореняется. Очередно- либо супротивнорасположенные листовые пластины окрашены в насыщенно-зеленый цвет. Цветочки молочно-белого окраса входят в состав соцветий, имеющих пятисантиметровый диаметр. Цветение начинается в мае и длится полмесяца. Плоды могут иметь 1 либо 2 косточки, их созревание происходит в августе–октябре, они могут различаться формой и окрасом. У культурных форм длина плодов равна трем сантиметрам, как правило, их форма вытянуто-цилиндрическая, но бывает и практически круглая, а еще грушевидная либо бочковидная. Как правило, окрас плодов насыщенно-красный, однако встречается и желтый, черный, розовый, а также пурпурный. Плоды еще различаются и по своему вкусу, так, они могут быть терпкими, сладкими, сладко-терпкими, суховатыми либо сочными. Сам кизил можно сформировать как куст либо как дерево. Это морозоустойчивое растение, однако если температура опускается менее минус 30 градусов, то происходит обмерзание кончиков его стеблей. Куст такого растения может прожить дольше ста лет.

Посадка кизила

В какое время сажать

Высаживать кизил в открытый грунт рекомендуется сразу же после того, как начнется листопад у тополя. В осеннее время высаживать такой кустарник намного лучше, чем весной. Дело в том, что в весеннее время надо успеть посадить саженец в довольно короткий временной период, а именно, когда прогреется грунт, но еще не начнут раскрываться почки. Для такого кустарника хорошо подойдет участок, находящийся в полутени и расположенный на южной либо юго-западной стороне сада. Почва должна быть насыщена известью, при этом грунтовые воды не должны залегать ближе, чем 1,5 м до поверхности грунта. Кизил можно выращивать и в кислой почве, но при этом он будет развиваться хуже, да и качество плодов заметно понизиться. Между кустарником и любой постройкой, забором или иным растением должно быть расстояние не меньше 3–5 м. Чтобы кустарник давал плоды, ему необходима пара, а лучше, если у вас будут расти сразу 3 кизила, при этом дистанция меж ними не должна быть больше 3–5 м.

Посадка

Саженцам, которые используются для посадки, должно исполниться 2 года. В высоту они должны достигать 150 сантиметров, а их ствол должен иметь двухсантиметровый диаметр, при этом на саженце должно иметься от 3 до 5 скелетных веток. Глубина и диаметр посадочной ямки должен быть около 0,8 м. Когда ямка будет готова, в нее следует вбить кол, который будет служить опорой для саженца. При этом разместить кол рекомендуется с той стороны, с которой ветер дует чаще всего. При выкапывании ямки верхний слой почвы, насыщенный питательными веществами, надо соединить с минеральными удобрениями и перегноем, затем полученную смесь нужно холмиком всыпать в центр посадочной ямы. На это холмик и надо будет установить саженец, у которого затем аккуратно расправляются корешки. Затем яму надо засыпать все той же почвосмесью, при этом корневая шейка растения должна возвышаться над поверхностью грунта на 3–4 сантиметра. Полейте посаженное растение, используя для этого 30 литров воды. После того как жидкость полностью впитается, корневая шейка должна оказаться на одном уровне с поверхностью грунта. Затем надо будет укоротить стебли растения на 1/3 и подвязать его к колу. Приствольный круг надо засыпать слоем мульчи (перегной либо сухой грунт из нижнего слоя земли, который не так плодороден).

Уход за кизилом

Выращивать кизил надо практически так же, как и иные плодовые кустарники (к примеру, барбарис либо крыжовник). Такой кустарник надо своевременно поливать, пропалывать, обрезать, подкармливать, а еще нужно регулярно рыхлить почву на участке. У данного растения есть одна особенность, а именно, в его плодоношении не наблюдается периодичности, а это значит, что дает урожай оно каждый год. Урожай на следующий год закладывается с мая по июнь нынешнего года. При этом цветочные почки должны успеть полностью сформироваться до окончания периода активного роста, их формирование происходит в одно и тоже время с ростом стеблей. В связи с этим своевременный полив и подкормки очень важны для кизила.

Чтобы предотвратить растекание жидкости по поверхности грунта в процессе полива, надо вокруг кустарника сделать борозду. Это позволит хорошо напитаться водой поверхностно расположенной системе корней. Поливать растение надо умеренно, при этом не допуская застаивания жидкости в корнях. Когда полив будет закончен, надо произвести прополку и рыхление поверхности почвы на глубину от 8 до 10 сантиметров и ни в коем случае не больше. До середины сезона для подкормок используют удобрения, содержащие в своем составе азот и фосфор. При этом со второй половины подкармливают кизил по большей части удобрениями, содержащими калий (к примеру, древесной золой). Также растение хорошо отзывается на подкормку перегноем либо компост. Но чтобы оно давало хороший урожай, просто необходимо присутствие в почве кальция.

Обрезка

Кизил нуждается в систематической обрезке. В зимнее время либо в начале весны, когда кизил еще находится в состоянии покоя, надо срезать с кустика те ветки, которые являются травмированными, пострадавшими от мороза либо высохшими, так как именно на них чаще всего поселяются вредители либо болезнетворные микробы. Каждый раз, срезая ветку, надо окунать ножницы в раствор хлорки (1:3). Если этого не делать, то можно легко перенести возбудителей заболеваний на здоровые ткани растения. Чрезмерно старые побеги надо укоротить либо срезать до основания, это приведет к стимуляции роста молоденьких стеблей. Также надо обязательно удалить стебли и ветви, которые растут внутрь кустарника. Если куст является привитым, то необходимо срезать все стебли, располагающиеся ниже места прививки. Формировать крону нужно в очень редких случаях, так как она от природы обладает очень эффектной видом.

Заболевания и вредители

Кизил обладает высокой устойчивостью к различным болезням и вредным насекомым. Однако кизил может заразиться такой грибковой болезнью, как ржавчина, но это случается крайне редко. У зараженного экземпляра на поверхности листовых пластин появляются пятнышки желтого окраса. Чтобы избавиться от данного заболевания, надо будет обработать растение бордоской жидкостью. Еще растение изредка заболевает мучнистой росой, от которой избавляются при помощи коллоидной серы. А также бывает, что кизил заболевает пятнистостями, с которыми помогает справиться бордоская жидкость. Также на кустарнике может поселиться червец улитковый, который уничтожают опрыскиванием кустка известью, а еще его может побеспокоить гусеница-многоцветница, ее убивают парижской зеленью.

Кизил в Подмосковье

Большинство садоводов полагает, что в Подмосковье и Москве такое растение не выживет, и поэтому его там нельзя культивировать. Но это не так. Благодаря трудам селекционеров на свет появились морозоустойчивые сорта кизила, способные не погибать даже при морозе минус 30 градусов, в связи с этим растение можно вполне успешно выращивать даже в средней полосе, при этом оно будет давать богатый урожай. Сажать и ухаживать за кустарником надо будет точно так же, как и в местах с мягкими зимами. Однако бывает, что в зимнее время кончики стеблей у растения подмерзают, и с наступлением весны их нужно будет срезать. Чтобы защитить молоденькое растение от морозов, его в первые годы жизни надо будет накрывать мешковиной, при этом приствольный круг нужно засыпать толстым слоем мульчи (перегной либо торф) как у старого, так и молодого кустарника.

Размножение кизила

Садоводы любители размножают кизил чаще всего вегетативными методами, но иногда используют для этого и семена.

Семенное размножение

Перед посевом предварительно очищенные от мякоти косточки надо стратифицировать. Для этого их укладывают в увлажненные опилки либо мох, где они должны пробыть около 12 месяцев, при этом нужно, чтобы среда была влажной постоянно. На семядоли косточка не разъединяется, в связи с этим ее надо заглублять в почву примерно на 3 сантиметра. Если семена не подвергнуть стратификации, то сеянцы покажутся только через пару лет, при этом прорастет лишь малая часть косточек. Если посеять стратифицированные косточки, то всходы можно будет увидеть в этот же год. Ухаживать за посевами и всходами надо как обычно, а точнее, своевременно поливать, подкармливать, пропалывать, при этом в первое время они будут нуждаться в защите от прямых лучей солнца. К концу первого года сеянцы будут достигать в высоту всего 30–40 мм, а к завершению второго — их длина будет равна 10–15 сантиметрам. В осеннее время двухгодовалые сеянцы можно будет пересадить в открытую почву в питомнике. Первые плоды на таком растении появятся лишь через 7–10 лет.

Семена для посева берут от диких видов растений. После того как молоденькие саженцы, выращенные из них, окрепнут, их применяют в качестве подвоев для культурных видов данного растения.

Черенкование

Размножить кизил можно только зелеными черенками, которые берутся с кустарников не младше 5 либо 6 лет. Одревесневшие черенки укореняются очень слабо. Длина черенков варьируется от 10 до 15 сантиметров, их срезают ранним утром с активно растущих стеблей. При этом следует помнить, что на каждом черенке должно быть по 2 пары листовых пластин и хорошо развитая точка роста. Срезанные черенки сразу же следует поместить в воду. При заготовке черенков следует учесть, что срез, находящийся внизу, должен быть косым и проходить на 5–10 мм ниже почки. Прежде чем высаживать черенок, с нижней части у него надо срезать все листочки, а его следует поместить на 6–12 ч в раствор гетероауксина (3%). После этого черенки надо промыть в проточной воде и посадить в затененное место под углом в 45 градусов. Сверху почва должна быть присыпана промытым песком, при этом толщина слоя от 7 до 10 сантиметров. Затем посадки надо накрыть полиэтиленовой пленкой так, чтобы между ее поверхностью и черенком имелся люфт в 15–20 сантиметров. Посадки надо хорошо полить и потом следить, чтобы почва все время была немного увлажнена, при этом черенки нужно защищать от прямых лучей солнца. Полив следует производить сквозь мелкое сито, так как вода должна обязательно разбрызгиваться. Под пленкой температура не должна быть более 25 градусов, так, если под укрытием станет чрезмерно жарко, то надо приподнять его, чтобы посадки проветрились. Черенки дадут корни спустя 15–20 дней, затем надо будет приступить к их закалке, которая длится приблизительно полмесяца. Когда растеньица закаляться, укрытие надо будет снять насовсем, при этом следует осуществить подкормку черенков, используя для этого жидкую аммиачную селитру (на 10 л воды 30 грамм вещества). Когда наступит следующий осенний период, растеньица нужно будет посадить на постоянное место.

Как размножить прививкой

Проведение окулировки приходится на август и сентябрь, для этого используются укорененные либо посаженные сеянцы дикого кизила, которым должны быть 2 года. Как привой берут культурные сорта кизила. Вооружившись острым ножом, на поверхности подвоя следует сделать крестообразный надрез, при этом глубина вертикального разреза должна быть около 30 мм. С привоя надо вырезать почку с куском коры, черешком листовой пластины и небольшой частью древесины. Ее следует поместить в вертикально расположенный надрез, при этом кору на нем надо аккуратно раздвинуть в разные стороны. Для фиксирования привоя следует использовать окулировочную ленту либо можно взять простой канцелярский скотч. Если все было сделано по правилам, то спустя 15–20 суток черешок должен отпасть. В октябре ленту убирают. Далее нужно своевременно убирать появляющиеся побеги подвоя.

Как размножить отводками

Для получения отводка следует выбрать однолетний горизонтально расположенный дуговидный стебель. В весеннее время после того, как прогреется грунт, нужно будет перекопать почву вокруг кустарника, при этом внеся в нее удобрения. Разровняв поверхность грунта, необходимо сделать в нем канавки. Затем в эти канавки надо будет пригнуть и положить стебли, которые вы выбрали для получения отводков, их фиксируют и засыпают грунтом в месте соприкосновения с землей. Далее надо произвести прищипку верхушек будущих отводков. После того как в месте фиксации с землей у отводка вырастут зеленые стебли высотой до 10–12 сантиметров, их надо на ½ часть засыпать землей. Спустя 15–20 дней, когда побеги прибавят в росте еще на столько же, их надо снова на ½ часть присыпать землей. В осеннее время либо с наступлением следующего весеннего периода отводки следует отрезать от родительского растения и посадить на постоянное место.

Как размножить делением куста

Данный способ размножения используют только когда нужно произвести пересадку кустарника. Это можно сделать в весеннее время до набухания почек либо в осеннее — за 4 недели до наступления первых заморозков. Для этого надо выкопать кизил и срезать у него все старые ветви. Затем следует аккуратно убрать землю с системы корней, и только потом поделить куст на несколько частей примерно равных по величине. На каждой деленки при этом должны быть хорошие корешки, а также не больная и не травмированная надземная часть. Прежде чем посадить деленку, у нее надо удалить старые корешки, а оставшиеся немного укоротить.

В том случае, если у вас посажено корнесобственное растение, то его можно размножить корневыми отпрысками. Для этого надо выкопать поросль и посадить ее на новое место. Если же кизил привит, то его корневая поросль будет расти от подвоя. А так как в качестве подвоя зачастую используют дикие виды кизила, то такую поросль рекомендуется просто удалять.

Виды и сорта кизила с фото и названиями

Кизил обыкновенный (Cornus mas)

Этот вид является наиболее популярным у садоводов, а с его подробным описанием вы сможете ознакомиться выше. Сорта, пользующиеся наибольшей популярностью:

  1. Пирамидалис. Форма кроны у него пирамидальная.
  2. Нана. Карликовый сорт с кроной в форме шара.
  3. Вариегата. Листочки имеют белое окаймление.
  4. Ауреа. Листовые пластины имеют золотистый окрас.
  5. Ауреа-вариегата. Пестрые листовые пластины окрашены в желтый цвет.

Кизил белый (Cornus alba)

Это так же довольно популярный вид, который в диких условиях можно повстречать в Японии, Китае, Корее, а также практически на всей территории России. Данный кустарник в высоту достигает 3 метров. Его тоненькие гибкие ветки имеют оранжево-красный окрас, однако есть сорта с буро-красными и красно-черными ветвями. На поверхности молоденьких стеблей имеется сизоватый налет. Форма немного морщинистых листовых пластин широкояйцевидная, их длина варьируется от 10 до 12 сантиметров. Их лицевая поверхность темно-зеленая, а изнаночная — белесая. В осеннее время их окрас меняется на темный лилово-красный. Маленькие цветочки белого цвета в диаметре достигают 5 сантиметров, они входят в состав соцветий, имеющих щитковидную форму. Пышное цветение наблюдается дважды в год, а именно, до середины летнего периода и еще в сентябре. Белые ягодки шаровидной формы имеют синий отлив, и они полностью созревают к началу повторного цветения. Распространенные декоративные формы:

  1. Серебристо-окаймленная. Зеленые листовые пластины имеют бело-кремовое окаймление. В осеннее время они сменяют свой цвет на карминово-красный. Кора имеет красный окрас. Кустик в высоту достигает от 2 до 3 метров.
  2. Элегантиссима. Обладает очень высокой морозоустойчивостью и быстро растет. Куст в высоту может достигать трех метров, стебли имеют красный окрас, что особенно эффектно выглядит в зимнее время. У листовых пластин есть неровное окаймление кремового окраса, а также на поверхности имеются полоски и пятнышки.
  3. Сибирика Ауреа. Высота кустика может варьироваться от 1,5 до 2 метров. На прямостоячих стеблях красного цвета находятся бледно-желтые листовые пластины. Цветочки бело-кремовые. Когда начинают созревать бледно-голубые плоды, может начаться повторное цветение.
  4. Сибирика Вариегата. Кустик в высоту может достигать 2 м. На листовых пластин имеется широкая кайма, полоски и пятнышки, которые окрашены в бело-кремовый цвет. Основной фон листочков зеленый, при этом в осеннее время он становится пурпурным, а окаймление и полоски с пятнышками не изменяют свой окрас. В зимнее время кора на стеблях так и остается кораллово-красной. Такой сорт дает небогатый урожай, а сам куст является медленнорастущим. Он прекрасно подходит для небольших садов.

Кизил красный, или кроваво-красный (Cornus sanguinea)

В природных условиях такой вид можно повстречать от Балкан до южной части Скандинавии и от низовьев Дона до Прибалтики, при этом он предпочитает расти в подлесках смешанных и лиственных лесов, а также на побережьях озер и рек. В высоту такой листопадный кустарник достигает 4 метра, при этом его крона является ветвистой. Стебли поникающие и могут быть окрашены в красный, зеленый либо пурпурный цвет. Яйцевидные округлые листовые пластины имеют насыщенно-зеленую лицевую поверхность с меленьким опушением и белесую с густым опушением изнаночную поверхность. В осеннее время листочки сменяют свой окрас на насыщенно-красный. Маленькие тускло-белые цветочки входят в состав многоцветковых щитковидных соцветий, достигающих в диаметре 7 сантиметров. Цветение у такого вида длится от 2 до 3 недель. На кустике созревает множество черных ягод, которые смотрятся весьма эффектно на фоне листвы насыщенно-красного цвета. Декоративные формы:

  1. Зеленейшая. Стебли, листовые плоды и ягоды у него зеленого окраса.
  2. Вариегата. В высоту куст достигает 4 метров. Пестрые листовые пластины имеют желтый окрас. Бледно-зеленые молоденькие стебли со временем окрашиваются в бордовый цвет. Ягоды иссиня-черные.
  3. Кизил Митча. На поверхности светло-желтых листовых пластин находятся маленькие пятнышки.

Кизил цветущий (Cornus florida)

Родиной является восточная часть Северной Америки. Такое листопадное деревце имеет плотную и раскидистую крону. Цветение наблюдается до раскрытия листовых пластин. В осеннее время листочки становятся насыщенно-красными. Сорта:

  1. Чероки Чиф. В высоту достигает от 4 до 6 метров. Окрас брактеи розово-красный.
  2. Рубра. Высота варьируется от 4 до 6 метров. Окрас брактеи может варьироваться от насыщенно-красного до бледно-розового.

Кизил отпрысковый (Cornus stolonifera)

В природе встречается в Северной Америке, где он предпочитает расти на побережьях водотоков во влажных лесах, при этом забирается на высоту 450–2700 м над уровнем моря. Это вид очень схож с кизилом белым, но в отличие от него около куста вырастает большое количество отпрысков. Такой кустарник в высоту достигает 250 сантиметров, имеет глянцевые кораллово-красные стебли, насыщенно-зеленые листовые пластины, бело-молочные цветочки, которые входят в состав соцветий, достигающих в диаметре 5 сантиметров. Ягоды беловато-голубые. Декоративные формы:

  1. Бело-окаймленная. К ней имеет отношение сорт Вайт Голд — это средней величины кустарник с зелеными листовыми пластинами с беловатым окаймлением.
  2. Флавирамеа. Такой кустарник растет очень быстро и имеет круглую форму. В ширину и высоту кустик может достигать от 2 до 3 метров. Крона зимой и весной желтая, а летом и осенью — зеленовато-желтая. Часть зеленых листочков в осеннее время становится бледно-красной, а оставшаяся часть не меняет свой окрас.
  3. Келси. У такого карликового кустарника высота может достигать 100 сантиметров, а ширина — около 150 сантиметров. Кора может быть насыщенно-зеленой либо светло-красной. Листовые пластины зеленые, они не облетают до поздней осени, но при этом окрашиваются в оранжевый либо темно-красный цвет.

Кизил Коуза (Cornus kousa)

Родина такого вида Китай и Япония. Это листопадный зимоустойчивый кустарник, высота которого может доходить до 9 метров. Прицветники изящные и очень красивые. В осеннее время листочки становятся насыщенно-красными. Сорта:

  1. Голд Стар. В высоту кустик достигает от 5 до 7 метров. На поверхности зеленых листовых пластин имеется желтый рисунок.
  2. Милки Вэй. Кустик достаточно высокий. Брактеи бело-кремовые.

Есть и стелющиеся кизилы, их специалисты определили в отдельный род (кизилы канадский и шведский). Еще выделяется род Свида, которые включают в себя кизилы Мейера и грузинский.

Польза и вред кизила

Полезные свойства

Как правило, в литературе описывается польза кизила обыкновенного. Польза этого растения заключается в том, что в его ягодах находится много витамина С, даже больше чем в лимоне. А еще они обладают противоцинготным эффектом, в связи с этим из таких ягод делают пасту для моряков дальнего плавания и космонавтов. Еще в плодах находятся дубильные вещества, которые эффективно скрепляют стул. Такие ягоды рекомендуется кушать диабетикам, так как они понижают уровень сахара в крови, а также заставляют активнее работать поджелудочную железу, которая и вырабатывает нужный фермент. Также данное растение имеет желчегонный, антибактериальный, противовоспалительный, мочегонный и вяжущий эффект. Плоды такого растения улучшают аппетит, нормализуют пищеварение, приводят в норму артериальное давление, устраняют болевые ощущения в голове, улучшают метаболические процессы в организме. Это растение используют для лечения подагры, отечности ног, кишечных болезней (к примеру, дизентерии и диареи), цистита, заболеваний кожи и воспаления венозных сосудов. Лечебные свойства имеются как у ягод растения, так и у листвы, корней, цветков и коры.

Популярные рецепты

  1. Настойка из листвы. 200 мл пищевого спирта надо соединить с 50 граммами меленько порезанных листочков. Настойка будет готова спустя полмесяца, его останется лишь процедить. Пить 3 раза в сутки по 10–15 капелек, разбавляя водой. Средство подходит для лечения экземы, инфекций кожи, геморроя, подагры, а еще используют для избавления от кишечных паразитов.
  2. Отвар ягод. 200 мл воды соединить с 1 большой ложкой высушенных плодов. Смесь надо треть часа прокипятить на небольшом огне. Потом она должна пару часов настояться. Процеженный отвар надо пить по ¼ ст. при авитаминозе трижды в сутки до трапезы.
  3. Отвар из корней и коры. 200 мл воды надо соединить с 1 маленькой ложкой меленько порезанной коры и корешков. Смесь надо кипятить четверть часа, а потом дать настояться ей пару часов. Процеженный отвар принимают при ревматизме трижды в сутки по 2 больших ложке.

Также очень вкусны и полезны напитки и варенье из плодов такого растения. Сушеные ягодки используют для приготовления вкусного и целебного отвара в зимнее время.

Противопоказания

Кизил противопоказан людям с высокой кислотностью, обладающим слабой перистальтикой кишечника, с частыми запорами, с индивидуальной непереносимостью такого растения и с нестабильной нервной системой.

А у нас созрел кизил. Осень – щедрая пора, чего только не преподнесёт нам в дар. Случайно в прошлые выходные, совершая пешую вылазку на природу, в лес, медленно погружающийся в «багрец и золото», вышли к заброшенному дикому саду и увидели кусты кизиловые, облепленные рубиновыми гроздями. Ягоды оказались неожиданно сладкими. Ну да… я же, как и вы, тоже думала, что кизил кислый, доводилось пробовать пару раз и остались «не сладкие воспоминания». А эти вполне таки приятные…и очень полезные. В чём польза кизила и что это за плоды, мы поговорим сегодня.

Описание и фото кизила

Кизил называют обыкновенным или мужским (в переводе с тюрского — «красный») — кустарник или дерево семейства кизиловых, высотой до 10 метров, встречается в Японии, Китае, Юго-восточной и Средней Азии, Украине, Молдавии на Кавказе и Кубани. Дерево является долгожителем и живёт до 200 лет, 90 из которых плодоносит.

Известен кизил давно, как и всё, что растёт на нашей древней земле. Его высоко ценили древние греки. Ягоды солили наряду с оливками, и были очень популярны в рационе средиземноморцев.

Плоды – костянка, ярко-алого, порой тёмно-рубинового или почти чёрного цвета, встречаются сорта с сиреневым оттенком и даже белого цвета. Созревают осенью, в октябре, всё зависит от погодных условий и места произрастания.

Форма ягод также различна: от круглой и продолговатой до вытянутой и грушевидной, размеры от 1 до 4 см, в зависимости от сорта.

На вкус чуть кисловато-сладкие, напоминающие вишню, но более терпкие и суше, нет в них традиционной сочности ягод. Потому это плоды! Во всяком случае, такое впечатление от нашего кизила. Лесной кизил считается особенно полезным.

Полезные и целебные свойства кизила

  • Ещё в древности было подмечено свойство кизила нормализовать уровень гемоглобина крови и усваивать железо.
  • При простуде хороши ягоды кизила, как содержащие витамин С. Они же снизят температуру больного и будут защищать организм от воспалений, благодаря своим фитонцидам. Употребление кизила поможет улучшить иммунитет и защитит от вирусов и бактерий.
  • Кизил хорошо влияют на работу желудочно-кишечного тракта, усиливая перистальтику желудка, помогает справиться с гастритом. Обладая вяжущими свойствами, ягоды закрепляют кишечник и избавляют от диареи. Рекомендовано употреблять, глотая плоды вместе с косточками. Да-да, косточка кизила съедобна, как и косточка маслин, содержит массу полезных веществ.
  • Употребление ягод с косточками лечит геморрой.
  • Нормализует работу сердца и сердечной мышцы.
  • Фитонциды в ягодах кизила способны убить даже тифозные, дизентерийные и некоторые другие бактерии.
  • Употребление ягод хорошо сказывается на состоянии кожи, они лечат диатез и экземы.
  • Пектин в ягодах способствует процессу очищения от продуктов метаболизма, выводит токсины и шлаки, нормализует солевой баланс.
  • Плоды кизила очищают организм от избытка щавелевой и мочевой кислоты, которые затрудняют работу почек и суставов.
  • Хороша ягода для диабетиков, поскольку не является очень сладкой и способствует снижению уровня сахара.
  • При снижении веса, для стройности и подтянутости рекомендованы плоды кизила, поскольку они расщепляют жир и выводят лишние соли. Кроме того, кизил малокалориен, в них всего 44 ккал\100 граммов. Просто ешьте кизил, будьте молоды и здоровы.

Кизил для беременных

  1. Полезны ягоды беременным, как содержащие витамины и активные компоненты, помогающие сохранить беременность и благотворно влияющие на плод.
  2. Помогает поддерживать уровень гемоглобина, который часто скачет у женщин в этом положении.
  3. Снимает симптомы токсикоза, благодаря высокому содержанию пектина.
  4. Нормализует уровень воды в организме, выведет излишки, поможет справиться с отеками.
  5. Усилит иммунитет и поможет избежать заболевания будущей маме в эпидемии.
  6. В косметологии используются маски из кизила, отварами из листьев и веток протирают кожу для придания ей упругости и свежести.

Не следует употреблять кизил беременным при повышенном тонусе матки.

Кизил для мужчин

В плодах кизила заключён секрет мужской силы: и в свежем виде, и в компоте, отваре, морсах ягоды повышают мужскую потенцию. А отвары из коры кизила восстанавливают мужскую силу.

Кизил детям

В кизиле нет ничего ограничивающего употребление детками. Одна проблема — косточки, потому без контроля только подросшим чадам. При расстройстве кишечника хорошо давать перед едой кисель из плодов: он отлично закрепляет кишечник.

Кизил для спортсменов

Да, да ягоды рекомендованы для спортивного питания, благодаря тому, что быстро восстанавливают силы после физических нагрузок, придают бодрость.

Кизиловые листья и ветки для лечения. Рецепты

У кизила полезны для здоровья и лечения недугов не только плоды, но и листья, ветки, кора и корни, вот такая аптека во всем дереве.

Простой отвар кизиловых ягод легок в приготовлении и доступен каждому.

Берём 2 ст. ложки сушёных плодов, заварить 1 стаканом кипятка, укутать и настаивать в течение 3-х часов. Принимать отвар по 1\3 стакана 3 раза в день при простудах, инфекциях, для нормализации давления крови.

При ревматизме, полиартрите, болях в суставах

Рекомендуется отвар корней и коры:

1 чайную ложку сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят на огне 10-15 минут настаивают 2 часа, процеживают и принимают по 2 столовые ложки 3 раза в день.

Мякоть созревшей ягоды размять и нанести на область больного сустава. Сверху наложить пищевую пленку, укутать теплом. Можно оставить на ночь. Утром все снять и смыть. Боль пройдёт.

При сахарном диабете сок из свежих плодов нормализует уровень сахара

Сок начинают принимать по 50-70 г за 30 минут до еды, при хорошей переносимости дозу постепенно увеличивают до 1 стакана.

Настой из листьев и веток кизила оказывает мочегонный, желчегонный и вяжущий эффект: 1 столовую ложку сырья залить 1 стаканом кипятка, принимают по 50 г 3-4 раза в день.

Что приготовить из кизила

Кизил долго хранится в свежем виде, в холодильнике более недели.

Можно сварить из него варенье, или свежими протереть через сито с сахаром, вынув косточки, что оказалось весьма затруднительно, хотя рецептов в сети масса, но у меня не вышло, очень трудоемко и маленький выход продукта. Можно чуть обдать плоды кипятком и тогда косточка вынести легче. Зато сохранмтся вся польза, заключённая в плодах.

Лучший способ сохранить плоды на зиму: их заморозить. Мороженый кизил становится ещё мясистей и сочнее. Вот чтоб слаще — я бы не сказала.

Компот из кизила приготовить очень просто. Отличным получается кисель из кизила.

И, конечно, можно высушить кизил, что тоже легко и просто, потому что в нём немного воды. А зимой плоды заваривать и пить вкусные и полезные кизиловые отвары, компоты.

В заключение видео о пользе кизила:

Читайте про другие плоды и ягоды: экзотику фейхоа , о пользе шелковицы, и самую колючую ягоду ежевику .

На сегодня всё. Обязательно при случае попробуйте кизил. Будьте здоровы и берегите себя!

Кизил выращивание в подмосковье

В наши дни насчитывается множество сортов, которые приносят урожаи даже на территории средней полосы России. Это стало возможным благодаря кропотливому труду селекционеров. Они отличаются ранним и средним сроком созревания.

Настя – популярный сорт кизила с красными плодами. Вес одной костянки – 5 гр. Быстрое созревание, хорошие характеристики урожайности, универсальность, устойчивость к болезням – основные достоинства сорта.

Светлячок – тот сорт кизила, который особенно ценится своим отменным вкусом и урожайностью. Кисло-сладкие, слегка терпкие ягоды весом 7 гр с сочной мякотью точно не оставят вас равнодушными. Созревает кизил в конце лета или же в сентябре. Нередко его используют еще и в качестве декоративного растения, так как имеет прекрасную пирамидальную форму кроны и очень пышную листву.

Семен – еще один сорт кизила, который выращивают в Подмосковье. С его фото и другими видами кустарников можете ознакомиться на фото. Сорт был выведен более 30 лет тому назад. Ягоды имеют грушевидную форму, а их вес – 7 гр. Окрас у этих плодов довольно темный. Они отличаются своей лежкостью.В транспортировке ягоды могут находиться около 30 дней, а это отличные показатели.

Кизил: посадка и уход в открытом грунте в средней полосе

Садоводам, которые проживают в холодных регионах страны, вырастить кизил будет не так просто, хотя культура и не считается привередливой. Поэтому во многом успех заключается в том, насколько правильно выбран сорт. Кизил отлично растет на почвах, которые богаты известью. Посадить его можно весной, но лучше все же осенью, например тогда, когда наступает период листопада у тополя.

Первые 5 лет растение должно находиться в полутени, а затем его можно пересадить. Глубина посадочной ямы должна быть примерно 60 см. Желательно не сажать рядом другие растения. Хорошо, если росту и развитию кустарника не будет препятствовать забор.

Обратите внимание на другие особенности посадки и ухода за кизилом:

  1. В яму нужно вбить кол, который будет опорой для растения. Затем к нему подвязывают саженец.
  2. На дно ямки следует положить керамзит или гальку (до 15 см). Если грунт бедный, дренаж засыпают листовой почвой.
  3. Землю также можно обогатить с помощью извести, так как кизил хорошо плодоносит на богатых калием почвах.
  4. При посадке важно следить, чтобы корни были хорошо расправлены, а корневая шейка была под несколькими сантиметрами почвы.
  5. Затем необходимо утрамбовать посаженный материал и полить растение.
  6. Чтобы замульчировать кустарник, следует использовать опилки, иголки сосны, сено.
  7. Через неделю после посадки кизила почву важно полит и еще раз утрамбовать.

Кизил не нуждается в особом уходе. Нужно лишь поливать молодое растение дважды в неделю. Вокруг саженца можно сделать небольшую борозду. Дачнику предстоит следить за чистотой участка, и избавляться вовремя от сорняков, растущих рядом с кустарником. Не менее важно рыхлить почву с целью поддержания оптимального воздухообмена.

Конечно, периодически можно удобрять растение. Азотно-фосфорные и калийные удобрения идеально подойдут для этих целей. Их можно купить в любом специализированном магазине.

tyfermer.ru

Вернём кизил в сады

Кизил — древнейшее, но, к сожалению, почти забытое южное плодовое растение. Археологи находили его косточки при раскопках поселений, относящихся еще к периоду неолита. Своё название получил за красный цвет плодов, что с тюркского означает красный. Может обозначаться любым из двух видовых наименований: кизил настоящий и мужской. Сейчас кизила в культуре практически нет. Ни на юге России, ни в странах СНГ нет ни одной его плантации, нет их и в европейских странах. В России единичные деревья кизила (обычно крупноплодных форм), и то лишь изредка, можно встретить лишь в семейных садах Северного Кавказа и ещё реже — Нижнего Поволжья.

Плоды кизила в основном собирают с дикорастущих деревьев, которых ещё достаточно много на Кавказе, Западной Украине и особенно в Крыму. И если в условиях Юга, где так много прекрасных садовых культур, люди теряют время на сбор и переработку дикорастущих плодов кизила, значит, плоды эти особенно ценны.Плоды кизила привлекательны сладко-кислым вкусом, приятным ароматом, оригинальной цилиндрической, иногда шаровидной или грушевидной формой, ярко-красной, реже розовой окраской. Они богаты сахарами (и что важно — легко усвояемой глюкозой и фруктозой), органическими кислотами, столь важными для поддержания нормального кровяного давления, Р‑активными соединениями — катехинами, антоцианом, флавонолами. В кизиле много особо ценного сейчас для нашего здоровья пектина, и необычайно высокое содержание витамина С — до 120 мг на 100 г плодов (у некоторых сортов и больше), тогда как у других южных культур этого витамина обычно маловато.

Из плодов кизила изготавливают несравненное варенье, используют на компоты, кисели, мармелад, напитки, сушат, пересыпают сахаром, употребляют в свежем виде. Очень вкусен он замороженный и консервированный в сахарном сиропе. Недозрелые плоды варят в солёной воде с добавлением масла и пряностей, получая таким образом как бы заменители маслин. Жители Кавказа готовят из них своеобразный витаминный концентрат — туршу и лаваш — который используется в виде приправ к мясным блюдам. Не знаю, как сейчас, но раньше из плодов кизила делали пасту для питания космонавтов и моряков в длительном плавании, продукцию из них использовали для детского питания и в спецпитании работников ряда вредных производств.

Издавна кизил славился и как лекарственное растение. Существовало даже мнение, что в местах, где растет кизил, врачам делать нечего.

В книге «Универсальное описание Крыма», выпущенной в 1875 г., Ф. Кандараки писал, что все известные медики старого времени считали кизил лучшим средством против множества болезней. По его сведениям, отвар из кизила применяли при рахите, ангине, оспе, кори, скарлатине. Да и сейчас свежие плоды и сок из кизила используют как вяжущее, тонизирующее, противолихорадочное, аппетитное, противоцинготное, противоревматическое и даже противодиабетическое средство. Важно, что лечебные свойства имеют не только плоды, но и практически все части растения — побеги, листья, кора, цветки, корни, косточки. Например, свежие корни используют для лечения малярии, настой веток с листьями — как желчегонное и мочегонное средство, порошком из высушенных, а затем поджаренных косточек дезинфицируют раны, настойка цветков помогает при лихорадке, листья обладают вяжущим свойством и используются в виде отвара при заболеваниях желудка. Применяется кизил и в гомеопатии.

Кизил всегда ценился и как техническое растение, что прежде всего связано с необычной твёрдостью его древесины. Даже первое упоминание о кизиле, которое обнаруживается у Гомера, связано с твёрдостью его древесины — Одиссей был вооружен кизиловым копьём. Есть и другое поэтическое упоминание о кизиловом копье — по преданию, Ромул пометил им границу будущего Рима. В Закавказье древесину использовали ещё в бронзовом веке, свидетельство этому — бронзовый меч с рукояткой из кизила, хранящийся в одном из музеев Грузии. А в Болгарии дети, поздравляя хозяев с Рождеством, стучали в их дома только кизиловой палочкой — символом жизненной силы и долголетия.Твёрдость древесины, которая в сухом виде даже практически не поддается рубке и звенит под топором, как железо, определила родовое название кизила — Cornus, что означает «рог». И, кстати, от этого названия произошло и одно из русских наименований кизила — роговник, то есть крепкий.

Дореволюционная Россия экспортировала кизиловую древесину в Америку и Европу. Ценность кизиловой древесины повышается ещё и в связи с тем, что она очень красивая и хорошо полируется. В старину из неё делали детали часов и ещё совсем недавно великолепные сувениры, браслеты, вазы, пуговицы, кубки, трости.

Кизил интересен и в декоративном отношении. Он представляет собой кустарник или дерево с густой, интенсивно-зелёной окраской листвы. Встречаются формы с бело-окаймленными и даже желтоватыми листьями. Ещё красивее кизил становится к осени, когда его крона украшается яркими плодами, а листья постепенно окрашиваются в красноватый цвет и, что важно, долго не опадают. Будете в Париже, посмотрите в Версальском парке знаменитые кизиловые формовые аллеи. Сказочно!

А еще кизил — отличный медонос, что связано прежде всего с тем, что среди плодовых растений он, пожалуй, зацветает первым и оказывается источником раннего взятка для пчёл.

Кизил очень нетребователен к условиям произрастания. Он не боится загазованности, пыли, дыма, нетребователен к почвам, почти не повреждается вредителями и болезнями. При выращивании в саду за ним вовсе не обязателен какой-либо особый уход, не нуждается он и в специальной обрезке. Выдерживает небольшое затенение, но все-таки действительно высокие урожаи дает на открытых участках и плодородных почвах, особенно богатых кальцием.

При уходе за кизилом стоит учитывать, что его мощная корневая система большей частью располагается всего лишь на глубине 10—60 см. С одной стороны, это способствует использованию даже незначительных осадков, а с другой — растение испытывает недостаток влаги, особенно при большой нагрузке урожаем. Поэтому кизил хорошо отзывается на полив и соответственно мульчирование, например, измельчённой газонной травой, лесным опадом и просто соломой, сеном, перегноем.

Возделывают кизил обычно в кустовидной форме, но можно и в виде дерева, которое легко формируется, образуя ровный ствол и красивую округлую или пирамидальную компактную, хорошо облиственную крону.

Кизил — долгожитель. В культуре на Украине его деревья достигают 150, а при хорошем уходе и более лет. Не знаю, как сейчас, но в 70-х годах ушедшего века в Крыму я помню даже более чем двухсотлетние деревья кизила.

Так почему же при всех своих достоинствах кизил, уже давно и повсеместно практически исчез из культуры? В определенной мере это связано с его достаточно большими запасами в природе. Но лесные формы кизила плодоносят не регулярно, плоды их мелкие, малосочные, не велики у них и урожаи — по данным знатока кизила Светланы Валентиновны Клименко, с одного куста 3—5 кг, тогда как в культуре (условия Украины) в среднем от 20 до 80 кг, а с растений в возрасте 50—60 лет и до 150 кг. К тому же природные массивы кизила (как и других дикорастущих плодовых и ягодных растений) стремительно сокращаются и все дальше и дальше отходят от поселений, а это привносит определённые сложности со сбором и доставкой плодов. А если ещё вспомнить, что основные площади дикорастущего кизила остались за пределами России, то для нас проблема его восстановления в культуре встает особо остро. И не случайно, что на юге (Ростовская, Волгоградская и др. области) появились первые небольшие частные питомники по производству его саженцев. В них выращиваются (в основном через посев косточек) дикорастущие формы и сорта Национального ботанического сада Национальной Академии наук Украины (г. Киев).

Работа с кизилом в Киеве ведётся несколько десятков лет, и сейчас в Реестре сортов Украины уже зарегистрировано 14 его сортов: Вавиловец, Владимирский, Выдубецкий, Гренадер, Евгения, Елена, Коралловый Марка, Лукьяновский, Николка, Радость, Светлячок, Экзотический, а на подходе много ещё других, пока официально неоформленных.

Ещё в 70-е годы плоды многих из этих сортов мне показывала их автор профессор Светлана Валентиновна Клименко, и я только диву давалась их величине (в среднем 5—8 г), разнообразию формы (бутылочная, грушевидная, овальная и др.) и даже цвету (от тёмно-красного до жёлтого), а главное, все они годились не только на переработку, но были вкусны и в свежем виде.

Но мне представляется, что забвение кизила как плодовой культуры связано не только с большими запасами его в дикорастущем виде и отсутствием сортов (ведь они же когда-то были!), но и с трудностями размножения. Судите сами: косточки всходят на второй (а то и позже) год, черенки (зелёные и одревесневшие) укореняются трудно (необходима обработка корнеобразующими препаратами), размножение отводками много растений не даст, не так все просто с прививкой и окулировкой. Поэтому, на мой взгляд, восстановление культуры кизила лежит прежде всего в ускоренном размножении его через «in-vitro». Эту работу при помощи генерального директора НПО «Сад и огород» Владимира Васильевича Степанова мне удалось организовать в Институте биоорганической химии РАН под руководством кандидата биологических наук К. А. Шестибратова. Сейчас «в стекле» уже получены стерильные микропобеги, разрабатывается методика укоренения их на искусственных питательных средах, «не за горами» и адаптация в естественных субстратах. Конечно, на пути «пробирочных» растений в сады ещё много препятствий, но «дорогу осилит идущий».

Одновременно необходимо совершенствовать традиционные способы размножения кизила, что, судя по материалам в Интернете, уже активно делают многочисленные поклонники этого растения. И, конечно, крайне необходима селекционная работа, ибо, как говорил Иван Владимирович Мичурин, «сорт решает успех дела». Селекционная работа с кизилом затруднена его крайне ограниченным генофондом. Поэтому учёным и садоводам-опытникам сейчас чрезвычайно важно обследовать и отобрать наиболее интересные формы кизила в природных зарослях и семейных садах. Причём уже сейчас селекцию надо вести не только на создание сортов для южных регионов, но и в Центральную Россию.

Дело в том, что из всех южных культур кизил — самое морозостойкое растение. Его деревья выдерживают температуру до минус 30 градусов. Даже если надземная часть погибает, дерево хорошо восстанавливается порослью. Поэтому кизил мог бы культивироваться и в Центральной России, если бы не одно весьма важное препятствие — очень раннее цветение, не соответствующее срокам начала весны в этих местах. Это даже на родине кизила обусловливает риск потери урожая из-за вероятности повреждения цветков заморозками. Достаточно регулярные урожаи кизил может давать по линии Курск — Волгоград, цветение и вызревание плодов возможно и северней, но крайне нерегулярное, а уж начиная где-то с Московской области о зреющих в саду кизиловых плодах, казалось бы, и мечтать не приходится… Ведь в начале апреля (а то и в конце марта), когда он здесь цветёт, мы ещё по снегу ходим.

Эту, казалось бы, догму разрушил замечательный садовод-опытник Николаев Владимир Васильевич. В его подмосковном саду вот уже двадцать лет ежегодно и обильно плодоносят буквально заросли кизила. Деревья разновозрастные, от 20-летних до совсем махоньких, только что проросших из семян. Впервые я попала в этот сад в период созревания урожая. Впечатление ошеломляющее, мне сразу вспомнилось, как собирала кизил в каких-то заповедных лесах крымских гор. А тут — Подмосковье!

Началось же все с того, что Владимир Васильевич привёз в конце 70-х годов из Одессы 4 кг плодов кизила и семена из них посеял на своем участке. А так как в каждой косточке кизила содержится два семени, то из каждой косточки появилось по два растения. Семена взошли не в первую весну, а только лишь на следующую. Через 7 лет кусты (на мой взгляд, более похожие на деревцо сливы или древовидной вишни) дали первый урожай.

Неутомимый экспериментатор собрал плоды и снова высеял семена. На шестой год заплодоносили и эти, уже второго поколения деревья. И он снова собрал с них плоды и снова посеял в грунт. И теперь в его саду плодоносит уже третье поколение кизиловых деревьев. И, кстати, именно так, путём пересева из поколения в поколение семян, призывал продвигать южные культуры на север великий Иван Владимирович Мичурин.

На зиму взрослые деревья кизила в этом волшебном саду ничем не укрываются, зимуют отлично, плодоносят ежегодно. Во многом это связано с тем, что после пересевов в Московской области кизил стал цвести на 10—12 дней позже (обычно после завершения цветения у лещины), к тому же, если цветки его даже и покрываются снегом, то они всё равно не вымерзают. Кизил обильно плодоносил даже после прошедшей суровой зимы 2009/2010 гг. А это значит, что подмосковный кизил вполне адаптировался к несвойственным ему условиям и может распространяться по другим «городам и весям». Свидетельство тому — фотографии, которые я сделала в этом кизиловом саду. И ещё: кизил, к размножению которого мы приступили в «in-vitro», взят в виде двух отборных форм именно из этой московской популяции.

Помимо низких температур, определённым препятствием для формирования полноценного урожая может быть отсутствие во время цветения кизила его основных опылителей — медоносных пчёл. У Владимира Васильевича этой проблемы не стоит. На утеплённом чердаке дома у него расположена пасека, многочисленные пчёлы вылетают рано. Поначалу они собирают пыльцу с цветущего орешника и ольхи, а затем нектар с зацветающего кизила. И, кстати, при сборе нектара, в силу определенного положения при этом пчёл на цветке, нектаросборщицы оказываются более эффективными опылителями, чем сборщицы пыльцы.Есть и еще два условия успешного выращивания кизила в центральной России: не вести обрезку ни молодых, ни взрослых растений и ничего не пересаживать весной, только осенью.

Дорогие садоводы, если вы решитесь завести в своем саду кизил (особенно северней мест его произрастания), воспользуйтесь опытом Владимира Васильевича Николаева. По осени купите плоды кизила (сейчас это сделать несложно), хотя, конечно, свежесобранные прямо с дерева будут предпочтительней, и отделите косточки от мякоти. Для этого через специально подобранную соковыжималку или овощерезку пропустите плоды, но осторожно, чтобы не разбить косточки. Косточки сразу же посейте на грядку, в Подмосковье это будет примерно в сентябре.

Глубина заделки семян — 10 см (на лёгкой почве, чтобы не пересохли), расстояние между рядами — 10 см, посев плотный. Грядку хорошо разместить на лёгкой песчаной или супесчаной почве, удобрив низинным торфом (2 ведра на 1 м²) + 0,5 литра (банка) золы. Поливать не надо. Посевы засыпьте листьями, хвоей, свеженарезанной газонной травой, толщиной 20—30 см. Не допускайте пересыхания почвы, при необходимости поливайте и мульчируйте. Осенью точно так же мульчируйте снова. Всходы появятся через весну. В марте (вторая весна) косточки с корешками можно выкопать и пересадить в горшочек с питательной смесью. Так вы получите кизил с закрытой корневой системой. Осенью такие растения уже можно сажать на постоянное место.

Конечно, можно воспользоваться и другими способами размножения кизила, но посев косточек — это уже достаточно надёжный путь к его осеверенению. Труд, терпение, несомненно, везение — и даже у жителей центральных регионов России есть надежда завести в своем саду кизил.

 И тогда почти на снегу он озарит ваш участок золотисто-жёлтыми цветами, по осени разукрасит пурпуром изящных, обычно продолговатых плодов, а к Новому году вы сможете поставить на праздничный стол букет из его цветущих веточек, предварительно срезанных и помещенных в тепло. Ну и, конечно, бесспорная ценность — плоды кизила, которые хороши как в свежем виде, так и в самых разных заготовках. И как здесь еще не вспомнить Михаила Юрьевича Лермонтова, мечтавшего, чтобы его стих «кизиловым струился соком».

Ирина Сергеевна Исаева в подмосковном кизиловом саду

Ирина Сергеевна Исаева, доктор сельскохозяйственных наук

Владимир Васильевич Николаев тел. 8–916–845–87–01, эл. почта [email protected]

www.plodosad.ru

«Кто такой» кизил?

Кизил представляет собой довольно высокий кустарник, высота которого зависит от климата, в котором он растет. В среднем «рост» кустов составляет около 3 м, хотя нередко встречаются и более рослые 8-метровые товарищи, больше похожи на деревья.

Независимо от вида, древообразный сорт или кустистый, в «детском» возрасте все растения активно наращивают молоденькие побеги, окрашенные в желто-зеленый цвет, но, «взрослея», ветки покрываются серой морщинистой корой, которая со временем краснеет. Крона у куста округлая или в виде пирамиды, а листочки имеют удлиненную форму и острый кончик.

Листовая пластина сверху окрашена в ярко-зеленый свет с легким глянцем, снизу же она более светлая и матовая.

Цветущий кизил не менее декоративен: желтые пышные зонтики соцветий распускаются ранней весной, в марте, причем до того, как на ветках из почек выглянут листочки.

Сладка ли ягодка?

В конце лета – в начале осени на кустарниках начинают созревать удлиненные ягоды: они небольшие, максимум до 4 см в длину и до 8 г весом каждая, но с очень вкусной и сочной мякотью. Во вкусе преобладает кислинка и явно чувствуется терпкая нотка. Замечено, что ягодки, оставшиеся на кустах во время осенних заморозков, становятся более сладкими.

Цвет ягод зависит от сорта, но в основном они ярко-красные, хотя селекционерами выведены желтый, белый и разные оттенки красного кизила. Все они очень вкусные и чрезвычайно полезные благодаря богатому составу микроэлементов. Из ягод кизила готовят отличные компоты и варенья, вина и сиропы, а также сушат, вялят и замораживают. Кроме того, кизил обладает целым рядом лечебных свойств, что делает его незаменимым помощником при лечении многих заболеваний.

Чтобы заготовить ягоды впрок, их лучше срывать, когда кизил только начинает поспевать. Сложенные в ящики или плетеные корзины зеленые ягоды дозревают прямо в них.

Где можно встретить кизил?

Многолетник предпочитает теплолюбивые климатические условия и среди мест, где растет кизил, стоит отметить, прежде всего, горные леса Закавказья, Кавказа и Закарпатья. Также много дикорастущего кизила наблюдается на территории Крыма. В указанной местности культура имеет наиболее оптимальные условия, в которых она успешно плодоносит.

Стойкий характер многолетника не мешает ему расти даже среди скал, правда, это накладывает отпечаток на внешний вид растения. Например, в Армении кизил в виде короткоствольного невысокого деревца выглядывает прямо из скальных расщелин.

На территории же России в качестве декоративного растения многолетник также используется повсеместно, поскольку обладает неплохой общей морозостойкостью. Однако характерные нюансы вегетационного периода требуют и определенного подхода к выращиванию, особенно, если планируется не только получить красивую живую изгородь, но и дождаться спелых красных ягодок.

Цветение кизила наступает очень рано, а урожай созревает на протяжении длительного времени (более 200 дней).

В связи с этим в средней полосе России лучше сажать раннеспелые сорта кизила, иначе завязь может пострадать от возвратных заморозков или же ягоды не успеют дозреть до наступления осенних морозов.

Особенности культурного выращивания

Посадка и уход за кизилом не доставят много хлопот, если ответственно подойти к выбору сорта и места для кустарника. Однозначно сажать следует только те разновидности кизила, которые способны расти и плодоносить в местном климате. Например, в средних широтах позднеспелые виды кизила не успеют созреть до прихода зимы, а значит, отдать предпочтение нужно ранним сортам.

Выбирая место под посадку многолетника, лучше остановиться на юго-западном участке, который отвечает следующим требованиям (там кизил будет хорошо расти и обильно плодоносить):

  • грунтовые воды залегают не ближе полутора метров;
  • почва плодородная и не кислая.

Сажать кизил необходимо на расстоянии как минимум 5 метров от ограждений и деревьев, чтобы крона могла получать полноценное освещение, и кусту было куда расти.

Кизил в садах Белоруссии

Отдельно стоит упомянуть о выращивании теплолюбивого кизила в Белоруссии – местный холодный климат требует особого подхода, в частности к посадке саженцев лучше приступать в весеннее время, чтобы они успели окрепнуть к зиме. Лучше всего переживают зиму те растения, которые сформированы в виде кустарника, но даже их необходимо укрывать, если зимой средняя температура опускается ниже 30 градусов мороза. Для этого побеги пригибают к земле и накрывают куст лапником.

В качестве садово-ягодной культуры, основное назначение которой – плодоношение, на территории Белоруссии хорошо зарекомендовали себя такие ранние сорта кизила с созреванием в конце лета:

Коралловый Марка. Необычные темно-розовые ягодки с оранжевым отливом поспевают во второй половине августа.

Элегантный. Первый урожай есть уже в конце июля. Вишневого окраса ягодки имеют форму бутылочки с узким горлышком и не осыпаются до морозов.Отличается невысоким ростом (не более 2 м в высоту).

Среднеспелый сорт Владимирский. Один из самых крупноплодных видов кизила, вес одной почти черной ягоды составляет около 10 г, форма округлая, немного приплюснута. Созревание наступает в третьей декаде августа.

Кизил в Подмосковье

Весенняя посадка саженцев рекомендована и при выращивании кизила в Подмосковье, где зимы также холодные. Зато местные садоводы могут похвастаться обилием снежных осадков, которые упрощают мероприятия по защите кустарников от морозов: если зимняя температура в среднем составляет до 30 градусов мороза, кусты достаточно «забаррикадировать» снежным сугробом.

Из морозостойких сортов, прекрасно растущих и плодоносящих в условиях Подмосковья, стоит отметить:

Николка. Темно-красные сладкие ягоды созревают в начале августа.

Гренадер. Высокоурожайный сорт (до 45 кг ягод с одного куста). Красные удлиненные ягодки поспевают в первой декаде августа, на вкус кисло-сладкие.

Елена. В конце августа можно собирать темно-красные, слегка овальные, ягодки со сладкой мякотью.

Как правильно посадить саженец?

Удобнее всего выращивать кизил при помощи саженцев, которые можно приобрести в местном питомнике, где всегда есть большой выбор районированных сортов. Как выглядит саженец кизила? Он должен быть:

  • не старше и не младше 2 лет:
  • с хорошо развитой корневой системой;
  • высотой до 1,5 м;
  • с диаметром стволика до 2 см;
  • хотя бы с 5 сформировавшимися скелетными веточками.

Оптимальное время посадки – осень. Для саженца выкопать посадочную яму размерами 60*60 см. Верхний слой грунта смешать с минеральными удобрениями и перегноем и засыпать кустик, углубив корневую шейку не более 3 см над уровнем почвы (после оседания земли шейка должна сравняться с ней). После полива замульчировать приствольный круг и желательно укоротить побеги у кустика, оставив 2/3 их длины.

Посадку кизила необходимо осуществлять парами, на расстоянии от 3 до 5 м друг от друга. Это нужно для опыления, ведь ранней весной, когда многолетник расцветает, на улице еще холодно и пчелы еще не начали свою работу.

Нюансы семенного выращивания кизила

Для любителей поэкспериментировать можно попробовать вырастить полезный многолетник из костянок. Процедура эта довольно длительная, так как они очень долго всходят, зато пригодится в том случае, если приобрести готовый саженец проблематично.

На что же следует обратить внимание и как вырастить кизил из косточки? Прежде всего, это стратификация семян: после сбора урожая у спелых ягодок снять мякоть, промыть их и поместить в емкость с опилками. В течение ближайшего года костянки должны находиться там, при этом важно постоянно поддерживать высокий уровень влажности, регулярно увлажняя опилки.

Стратифицированные костянки всходят в год посадки, тогда как без этой процедуры ожидать всходов нужно не меньше двух лет.

Подготовленные семена кизила надо посадить в питательную почву и ухаживать за ними, как обычно: поливать, удобрять. Стоит учитывать темп, как растет кизил из косточек: за два года после всходов сеянец вытянется всего на 15 см. А вот урожай с такого растения можно будет получить не раньше, чем через 7 лет. По этой причине садоводы ищут все возможности, чтобы купить саженцы. Покупка полноценных кустиков кизила позволяет избавить себя от хлопот по выращиванию и приблизить плодоношение.

Несложный уход за кустарником

Выращивание и уход за кизилом в целом дело не хлопотное. В первый год молоденькие кустики нуждаются в частом поливе, с возрастом же многолетник уже способен более длительное время находится без дополнительного увлажнения. После каждого полива надо рыхлить землю во избежание быстрого испарения влаги. Также потребуется вырывать сорняки, чтобы они не заглушили растение. В общем, все, как и у остальных садовых культур.

Отдельно стоит выделить формирование кроны – ее будущий контур задают еще при посадке или же в первый год жизни саженца, оставив 50-сантиметровый штамб и от 5 до 7 скелетных веток. В дальнейшем каждую весну надо проводить санитарную обрезку, вырезая молодую поросль, поврежденные и загущающие крону ветки, растущие внутрь куста или пересекающиеся друг с другом.

Когда кизилу исполнится лет 20, куст можно омолодить, вырезав ветки в возрасте 4 лет – это простимулирует образование новых побегов.

Что касается подкормок, то многолетник неплохо развивается и без них, особенно в плодородной почве, однако для хорошей урожайности кизил рекомендуют все же удобрять. Схема подкормок такова:

  • весной – азотно-фосфорные препараты;
  • летом – органика (настой куриного помета);
  • осенью – перегной и калийные удобрения, а также зола под перекопку приствольного круга.

Растущий в домашнем саду кизил чаще всего размножается вегетативным способом как наиболее эффективным и дающим быстрый результат, а именно:

  • черенками;
  • отводками;
  • прививкой.

В заключение хочется сказать, что вкусные и полезные ягодки кизила должны обязательно быть на участке у каждого дачника. Этот многолетник не только украсит его, но и обеспечит своих хозяев натуральными витаминами, причем наслаждаться ими будет не одно поколение.

6cotok.org

Краткое описание

Выращивание кизила в средней полосе России очень распространено, поэтому требуется знать, что относится он к семейству кизиловых, а в природе имеется около 50 его сортов. Большинство из них выглядит как дерево или кустарник, а все остальные представлены травянистыми многолетними или одревесневшими растениями.

Кизил всегда приковывает внимание. Здоровые и сильные кусты хороши собой, у них свисающие побеги блестящего сурикового оттенка, супротивные сочно-зеленые очередные листья, а также сбитые головки сливочно-белых цветов. Его цветение происходит в мае и длится несколько недель. Плоды культурных экземпляров имеют цилиндрическую и в то же время вытянутую форму, вырастающую до 3 см в длину. Но есть и такие виды, у которых имеется грушевидная или бочковидная форма, а некоторые плоды можно вообще перепутать с вишней. Зачастую у ягод наблюдается красный цвет, но встречаются желтые, розовые, пурпурные и даже угольные плоды. Вкус их также разнообразен, варьируется от сладких до терпких ноток. Как выглядит растение и его плоды, можно увидеть на фото.

Где растет в России кизил?

Очень часто садоводы-любители, которые желают заняться выращиванием этой культуры, интересуются, где он обитает в России и какие условия необходимы для его выращивания.

Сразу нужно сказать, что кизил – это достаточно теплолюбивое растение, которое отлично приживается в условиях с мягким климатом. Однако сорт «Обыкновенный» часто попадается на юго-западе России, в особенности в средней полосе.

Также нужно отметить, что многие селекционеры прекрасно разводят растение у себя в садах, причем встретить эту культуру можно не только в Подмосковье, но и в Ставрополе, Сибири и даже под Петербургом.

Этот сорт хотя достаточно просто переносит сильные заморозки, которые свойственны многим частям России (но не более 35 градусов), а понести ущерб растение может только в момент превышения этих показателей.

Выбор саженца

Кизил в средней полосе России растет прекрасно, но при покупке посадочного материала требуется обратить внимание на следующие параметры:

  • оптимальный возраст не более 2 лет;
  • не должно быть заломов веток и коры;
  • отсутствие повреждений и болезней;
  • деревца должны быть с ответвлениями;
  • ствол лучше выбрать толще 2 см, а высоту — не менее 1,5 м;
  • на саженце должны присутствовать 3–5 скелетных ветвей.

Опытные садоводы рекомендуют проверить кору на срез живого саженца, самый лучший имеет зеленый цвет. В момент транспортировки корни растения лучше обернуть влажной тряпкой, а после поставить в полиэтилен. Если они значительно подсохли, то можно отправить растение в ведро с водой, где оно может пребывать до 2 суток.

Посадка в грунт

В первую очередь необходимо знать, где в России растет кизил, а после заниматься его высадкой.

Чтобы он хорошо прижился, требуется придерживаться следующих правил:

  1. Перед тем как приступить к посадке, растение нужно тщательно осмотреть, обрезать поломанные ветки и поврежденные корни. Далее приготовить глиняную болтушку и обработать ею обрезанные участки. Осенью требуется снять всю листву.
  2. Углубление для саженца должно быть таким, чтобы туда поместилось все корневище, подойдет яма от 30–50 см.
  3. После того как будет подготовлена лунка, в нее вбивается кол, к которому затем привязывается растение.
  4. На дно нужно поместить 15 см керамзита или гальки. Когда почва скудная, то она обогащается листовым субстратом.
  5. Также рекомендуется внести в грунт калий, для этого можно применить известь, смешанную с землей в соотношении 150 грамм на 1 мг.
  6. Перед посадкой важно поинтересоваться, где растет кизил в России, но также нужно знать, что корни после помещения растения в яму должны быть аккуратно разглажены, а корневая шейка располагается под 2–3 см грунта.
  7. Засыпая лунку, требуется проследить, чтобы вокруг корней не сформировались пустоты.
  8. Кустарник обязательно нужно замульчировать на 10–15 см. Подобная процедура требуется для того, чтобы корешки, размещенные поверхностно, не пересыхали.
  9. По истечении 7 дней после посадки почву около кизила нужно тщательно уплотнить, а также залить.

Особенности выращивания

Специального ухода он не требует. Прополка, полив, подкормка, рыхление, своевременная обрезка, а также обработка от болезней и вредителей – это все, что ему понадобится. В первый год жизни требуется делать рыхление не глубже 10 см, далее необходимо своевременно удалять лишнюю поросль и загущающие побеги.

Изначально в первые годы после посадки нужно вносить азот, который поможет росту листьев и веток. Весной рекомендуется добавлять навоз, а осенью перегной.Обрабатывая почву, требуется помнить, что главная масса корней находится на глубине 25–30 см, оттого рыхление проводится не глубже 10–15 см.

Кизил в России очень популярное растение, поэтому посадка молодых черенков выполняется постоянно. У плодоносящих экземпляров производится только санитарная обрезка, при которой удаляются поломанные, больные мелкие либо загущающие крону ветки. У штамбовых растений убирают проросли, у кустов побеги, которые не используются для восстановления кроны.

Размножение

При выращивании кизила из косточки посадочный материал берется из зеленных плодов летом и сразу же отправляется в грунт. Всходы появляются только на следующую весну. Этот метод подходит для терпеливых садоводов, так как растение начнет плодоносить только на 8–10 год после высадки.

Еще одним вариантом размножения является высаживание зеленых черенков. Они вырезаются из середины однолетней ветки и выдерживаются несколько часов в «Корневине», далее отправляются в грядку под пленку или тоннель. К осени кустики должны укорениться, а весной они определяются на постоянное место.

Размножение отводками – это самый несложный способ получения новых растений. Где растет кизил в России, уже известно, поэтому нужно знать что для такого размножения необходимо летом прикопать одно-, двухлетние побеги, а после пришпилить их к земле и присыпать слоем грунта сверху.

В осеннее время на веточках можно увидеть отдельные самостоятельные корни. Весной побеги отделяются от материнского куста и высаживаются на постоянное обитание.

Выращивание кизила в Подмосковье

Почему-то многие думают, что растение в этой области не приживется, но это неправда. Селекционерами были разработаны сорта, которые прекрасно переносят тридцатиградусные морозы, оттого кустарники отлично развиваются и обильно плодоносят. Посадка и уход за кизилом в этом регионе ничем не отличаются от высадки в других. Единственное что надо отметить, иногда концы растения немного подмерзают, поэтому весной их требуется подрезать. Для избегания подобных сюрпризов несколько лет молодой кизил понадобится укрывать мешковиной.

Культивирование в разных регионах

Многие садоводы задаются вопросом, растет ли кизил в средней полосе России. Конечно же, да, так как на данный момент существует большое сортовое разнообразие и можно вырастить его во многих областях. Рекомендуется принимать во внимание следующие факторы:

  1. Для вызревания плодам необходимо довольно продолжительное время, поэтому для северных регионов следует выбирать сорта с ранним созреванием («елена», «элегантный», «вавилонец»).
  2. Оптимальным временем для посадки кизила в южных регионах считается середина октября. В районах, которые находятся севернее, подобные мероприятия нужно организовывать раньше.
  3. Для субтропического климата не требуется специальное укрытие на зиму. Исключением являются саженцы в возрасте до 5 лет. Для них лучше мульчировать корни, создавая у куста слой торфа либо перегноя в 15 см. В регионах, где преобладает умеренный климат, зима может быть как достаточно теплой, так и аномально морозной. Для избегания вымерзания кусты накрывают картонными коробками, подходящими по размеру, набивая их стружкой, опилками или соломой. Взрослым растениям связывают по пару веток и оборачивают куст несколькими слоями укрывного материала, который пропускает воздух. Для северных районов рекомендуется выбрать морозостойкие сорта («светлячок», «елена», «алеша»).

Правила при посадке

  1. Высаживать растение советуется в затемненном месте, между деревьями. Так прекрасно экономится площадь сада и решается проблема использования малоосвещенных зон.
  2. Для хорошей урожайности рекомендуется расположить несколько разновидностей сортов, так как цветут они в одно время.
  3. В момент посадки кустарника важными компонентами являются качественная земля и вода.

Подходящие сорта

Кизил «обыкновенный» считается самым распространенным видом. В форме кустарника достигает 3–4 м в высоту, а дерева – 5–6 м. У него слегка опушенные и блестящие листья, красно-оранжевые побеги и желтые цветки. Является относительно устойчивым к засухе, отлично переносит подмосковные зимы. Популярными сортами кизила для средней полосы России являются:

  • «пирамидалис»;
  • «нана»;
  • «вариегата».

Кизил белый считается достаточно распространенной культурой. В высоту достигает 3 м. В осеннее время листья становятся лилового или красного оттенка. У куста имеются мелкие белые цветы. В осеннее время начинают созревать его плоды сине-белого оттенка. У вида много украшающих форм:

  • «элегантиссима»;
  • «сибирика вариегата»;
  • «сибирика ауреа».

Существует «янтарный» кизил — ягоды данного сорта отличаются нежно-желтым, почти прозрачным окрасом. Созревание наступает в сентябре, но они очень стремительно осыпаются. Поэтому лучше собрать их немного заранее. Существуют стреляющие разновидности, их выносят в отдельный род. К ним относят «шведский» и «канадский». А также особо выделяют подвид «свида» — чаще всего это столононосные кустарники с огненной окраской коры и побегов, в него входит кизил «мейера» и «грузинский». Чаще всего используются как декоративные растения, так как их плоды зачастую ядовиты.

Применение в качестве лекарственного средства

Уже известно, где растет кизил в России, теперь требуется узнать, куда используется и для каких целей применяется это растение:

  1. При диабете способствует понижению уровня сахара.
  2. При пародонтозе ротовую полость полощут его настоями.
  3. Если использовать ягоды вместе с косточками, то можно победить геморрой и диарею.
  4. Корни растения излечат от ревматизма.
  5. Желудочно-кишечные кровотечения можно вылечить напитком из этого растения.
  6. Варенье из плодов, кисель, компот быстро помогают справиться с различными вирусными и простудными заболеваниями (ангина, грипп, ОРВИ, корь).
  7. При использовании отваров и компотов из плодов кизила можно вывести песок, который находится в почках или мочевом пузыре.
  8. От конъюнктивита сможет помочь питье сока.
  9. Поедание сырых ягод помогает улучшить иммунитет и излечить малокровие.
  10. Растение нормализует обменные процессы в организме.

Противопоказания

Сорта кизила для средней полосы России различны и их много, поэтому большинство садоводов так часто выращивают его на приусадебных участках. Но, несмотря на все положительные стороны, употребление плодов имеет свои противопоказания:

  • Ягоды прекрасно улучшают пищеварение, но содержат кислоту, поэтому их не рекомендуется использовать больным с повышенной кислотностью и язвой желудка.
  • Тонизирующее действие ягод является противопоказание для употребления продукта лицам с повышенной возбудимостью, а также мучающимся бессонницей либо находящимся в состоянии эмоционального перевозбуждения.
  • Еще одним свойством, которое может оказаться вредным, является закрепляющий эффект. Если не контролировать употребление кизила, часто возникает запор.

Отзывы

Как рассказывают садоводы, для того чтобы понять, как вырастить кизил в средней полосе России, необходимо знать, что оптимальным временем для этого считается осень, так как саженцы успеют прижиться, залечить корневую систему и к весне нарастить молодые всасывающие корни. Нужно отметить, что на садовых участках рыть и заправлять ямы требуется за полгода до посадки. В последние годы стало известно, что кизил достаточно зимостоек и отлично растет в средней полосе России, он приспособился в Подмосковье и Москве. А также доказано, что растение выживет и при лютых морозах – при -30, поэтому встречается даже на садовых участках Санкт-Петербурга.

fb.ru

Сорта кизила для Подмосковья

Получили широкое распространение следующие:

  1. Кизил Владимирский. Имеет большие яркие плоды массой 8 г, они при вызревании делаются темно-красными и почти черными. Мякоть кисло-сладкая. Отличается обильным плодоношением. Морозостойкий. Ягоды вызревают к концу лета.
  2. Кизил Выдубецкий. Крупные ягоды в форме груши. В Подмосковье собирают урожай с 20 августа. Плоды очень крепко крепятся к веткам.
  3. Кизил садовый Евгения. Ягоды темные черновато-пурпурные, созревшие – почти черные, имеют тоненькую, но очень плотную кожицу. Вызревают к началу сентября. Урожай дают большой. Свежие ягоды можно положить в холодильник на 5 недель.

Посадка

Кизил нужно сажать на южной стороне. Место должно быть защищено от ветра и хорошо освещаться солнцем. Грунтовые воды должны залегать далее 1,5 м от поверхности грунта.

Лучше всего, чтобы до заборов или дома было 5 метров. Предпочитает глинистую хорошо увлажненную почву с добавлением извести. Сажать кизил в Подмосковье лучше осенью. Приобретают двухлетние ростки, имеющие высоту 1,2-1,6 м и 3-5 боковых скелетных побега. Выкапывают ямку 60х60 см, насыпают в нее смесь из верхнего слоя земли, минерального удобрения, перегноя. Ставят кол со стороны сильного ветра, а саженец с другой, расправляют корневища, засыпают, тщательно поливают, мульчируют перегноем, землей из нижних слоев. Кизил – великолепный медонос, но он начинает цвести очень рано и цветет 14 дней, температура окружающего воздуха при этом 12°С, а чтобы пчелы опыляли его, нужна большая температура воздуха. Из-за этого нужно высаживать 2-3 куста, чтобы ветрами пыльца бы переносилась с одного куста на другое. Сажают их с промежутком 3-5 м.

Уход

Кизил поливают, рыхлят грунт на участке, выпалывают сорняки, обрезают побеги и подкармливают. Его отличительная черта в том, что ягоды у него завязываются каждый год. Чтобы вода не растекалась, а потреблялась корешками, которые находятся около поверхности, прокопайте вокруг кизила борозду в виде круга и наливайте туда воду.

Недопустим излишек влаги. После полива землю рыхлят на 10 см, вырывают сорняки. До середины лета в качестве удобрений используют фосфор и азот, а после – калий, насыпают золу. Хорошим удобрением является для куста перегной и компост, но наиболее требователен кизил к наличию в почве кальция. Молоденькие растения поливают очень обильно, но по мере роста кизил становится все более засухоустойчивым.

Вредители и болезни

Обычно кизил довольно устойчив к вредителям и болезням. Но изредка куст может заболеть ржавчиной, на листочках возникают желтоватые пятнышки.

Борются с грибком, опрыскивая растение бордосской жидкостью. Помимо этого, кизил может заболеть мучнистой росой, от нее используют коллоидную серу. Еще пятнистостью листьев, тогда растение обрабатывают тоже бордосской жидкостью. Вредители кизила: гусеница-многоцветница, червец улитковый. От червеца кизил обрабатывают известью, а от гусеницы – парижской зеленью.

Обрезка кизила

Осенью кизил обрезают для формирования и прореживания. Необходимо обозначить у куста штамб примерно 50 см и 5 скелетных ветвей.

Слишком густо растущую поросль и побеги срезают. Если выросший кизил плохо растет, то можно обрезать его ветви, которые растут 2-4 года.

Размножение кизила

Лучше всего размножать кизил семенами. При выращивании куста из косточки получившиеся растения приспособлены к климатическим условиям Подмосковья. Рекомендуют брать семена их еще недозревших ягод в июле и высаживать их. После высадки грунт хорошо поливают, необходимо, чтобы он был постоянно влажный до появления всходов. Семена всходят на 80% весной следующего года. Если сажать семена из спелых ягод, то их необходимо стратифицировать.

Косточки отделяют от мякоти и помещают их в увлажненные опилки, мох, их необходимо периодически поливать. Время стратификации – год. Отличительная черта семени в том, что оно не разделяется на семядоли, из-за этого его сажают в землю вглубь на 3 см, затем в косточке возникает отверстие, через него пробивается росток. А еще косточки надо надколоть, хотя можно поместить их на 6 часов в 3%-ную серную кислоту, но это чревато повреждением зародыша.

ladym.ru

Кизил

Кизил – многолетнее растение, способное прожить до 100 лет. Оно представляет собой листопадный одревесневающий кустарник или дерево высотой до 9 м. Изредка в роду встречаются вечнозеленые травянистые растения. Тонкое мочковатое корневище располагается преимущественно в верхних слоях почвы. Гладкие стебли покрыты красно-коричневой корой. Молодые, они легко клонятся к земле, а при контакте с почвой пускают корни.

Короткочерешковые листья растут супротивно, лишь иногда очередно. Они имеют овальную или яйцевидную пластину с рельефными параллельными жилками. Окраска листвы зеленая или тёмно-зелёная. Бока цельные, край заострен.

Уже в конце марта, до появления листьев распускаются желтоватые или молочно-белые цветы. Они собраны в плотные соцветия около 5 см в диаметре, которые сохраняются 2-3 недели. Венчик состоит из 4 свободных лепестков и небольшой, но пышной сердцевины. Кизил признан хорошим медоносом, но в период цветения среднесуточная температура редко превышает +12°C. Это затрудняет опыление насекомыми. Чтобы переопыление ветром было достаточно результативным, необходимо высаживать поблизости несколько растений с одним периодом цветения.

Плоды созревают долго. В течение всего лета они висят на ветках зелёными гроздьями и лишь с конца августа, а то и ближе к октябрю, становятся светло-красными или темно-бордовыми. У отдельных видов кизила ягоды окрашиваются в сине-фиолетовый или белый цвет. Обычно они имеют удлиненную или цилиндрическую форму, но бывают почти круглыми или грушевидными. Вкус крупной (до 3 см в длину) костянки кисло-сладкий, терпкий. Под тонкой кожицей и нежной мякотью находится единственная крупная косточка.

Виды и сорта кизила

Род кизила разделен на 4 подрода и объединяет более 50 видов.

Кизил обыкновенный (мужской). Листопадное многолетнее и многоствольное дерево до 5-6 м в высоту или кустарник до 4 м высотой. Мочковатое корневище залегает на глубине до 40 см. Распростертые горизонтальные ветки с гладкой черно-коричневой корой покрыты супротивными овальными листьями ярко-зелёного цвета. Длина листа составляет 3,5-8 см. Мелкие желтоватые цветы в зонтиках до 25 штук распускаются в начале апреля. Сочные плоды-костянки удлиненной формы покрыты светло-красной кожицей. Сорта:

  • Нана – небольшой кустик с шаровидной кроной;
  • Ауреа – растения покрыто желтыми однотонными листочками;
  • Лукьяновский – каждое среднерослое дерево с округлой кроной завязывает до 10-25 кг крупных бордовых ягод.

Кизил обыкновенный (мужской)

Кизил белый. Разветвленный кустарник высотой до 3 м отличается гибкими ветками с красной гладкой корой. Супротивные короткочерешковые листья овальной формы и ярко-зеленой окраски в длину составляют 2-10 см. На концах веток формируются плотные щитковые соцветия с белыми венчиками диаметром около 1 см. Сплюснутые плоды сначала окрашены в синий цвет, а позднее становятся бело-голубыми.

Кизил белый

Кизил канадский. Кустарник со стелющимися побегами в высоту не превышает 20 см. Крупные овальные листья растут мутовками и напоминают листву подорожника. Зеленоватые цветы располагаются небольшими группами. Осенью созревают ярко-красные цилиндрические ягоды.

Кизил канадский

Способы размножения

Садовый сортовой кизил размножают исключительно вегетативными способами:

  • Черенкование. Лучше всего приживаются зелёные летние побеги, нарезанные с кустов старше 6 лет. Следует заготавливать веточки 10-15 см длиной с 2-3 парами листьев. Нижний срез выполняют по диагонали на 1,5 см ниже узла. Ближайшие к срезу листья удаляют. Черенок обрабатывают стимулятором роста («Гетероауксин») и высаживают в саду в защищенном от солнца и ветра месте. Поверхность грунта присыпают речным песком, а затем устанавливают небольшой каркас и накрывают саженцы пленкой. Весь период укоренения грунт должен быть достаточно влажным. Оптимальная температура воздуха составляет +25°C. В более жаркие дни парник проветривают. Спустя 2-3 недели черенки укореняются и их постепенно приучают к росту без укрытия. Пересадку на постоянное место планируют на следующую осень.
  • Прививка (окулировка). На подвой из дикого кизила в конце лета или сентябре прививают сортовые побеги. Для этого делают крестообразный надрез на глубину до 3 см. В него вставляют часть побега с почкой, корой и листом. Сверху накладывают фиксирующую повязку. Через 15-20 дней прививка приживется, и фиксатор можно снять.
  • Укоренение отводок. Нижние побеги возрастом около года, которые легко гнутся, можно укоренить. Начинать следует в середине весны, после оттепели. Землю перекапывают с удобрением и пришпиливают ростки. Верхушку прищипывают, но оставляют открытой. Через несколько недель на отводке появятся новые побеги. Когда их высота превысит 10 см, поросль до половины засыпают свежей землей. Через 2-3 недели процедуру повторяют. В начале осени отводки отделяют и сразу пересаживают на постоянное место.
  • Выращивание из косточек. Для этого необходимо отобрать спелые плоды без изъянов, освободить их от мякоти и просушить. На целый год косточки помещают во влажные опилки или мох и содержат в холодном помещении. Такая стратификация необходима, чтобы сеянцы появились в первый год. Затем косточки высаживают в горшки с песчано-торфяной почвой на глубину до 3 см. В первый год появляется лишь небольшой росток (не более 4 см в высоту), ко второй осени он достигнет 10-15 см. Следующей весной саженец можно переместить в сад. Плодоношение сеянцев наступает с 7-10 года жизни.

Посадка и уход

Кизил неприхотлив к структуре и составу грунта, но лучше, если земля будет плодородной, с нейтральной или слабощелочной реакцией. Место для растения лучше подобрать на открытом солнце. Ширина кроны, особенно у кустов, достигает 3-4 м, поэтому дистанцию выдерживают порядка 5-6 м. Иногда практикуют более густую посадку кизила в качестве зеленой изгороди. На постоянное место высаживают растения возрастом 1-2 года и высотой от 1,2 м.

Посадочную яму глубиной не меньше 70 см выкапывают за 7-10 дней. На дно высыпают слой минеральных и органических удобрений (аммиачная селитра, коровяк, компост, суперфосфат, древесная зола). После посадки землю утрамбовывают и выливают под каждый куст 2,5-3 ведра воды. Чтобы компенсировать повреждения корневища, побеги обрезают на 30%.

Повседневный уход за кизилом несложен. Его необходимо периодически поливать, но не допускать застой воды. Пристволовой круг рыхлят и удаляют сорняки. Особенно это важно для молодых растений. Стоит замульчировать поверхность грунта измельченными опилками или соломой.

Формировать крону нет необходимости. Достаточно прореживать слишком густые места и удалять сухие ветки весной и в конце лета. Растения возрастом 10-15 лет омолаживают, срезая почти все старые побеги.

Дважды в год кизил подкармливают. В июне вносят раствор перепревшего птичьего или коровьего помета, а в конце августа на поверхности почвы разбрасывают золу и суперфосфат.

В умеренном климате кизил хорошо зимует без укрытия. Он может стойко перенести похолодания до -30°C. Перед сильными морозами почву мульчируют слоем торфа, а затем накрывают опавшей листвой. Посаженные в текущем году растения дополнительно обматывают лутрасилом или мешковиной.

Сортовой садовый кизил уже на этапе селекции получил хороший иммунитет, поэтому болезни растений беспокоят садоводов редко. Иногда на листьях можно обнаружить признаки мучнистой росы или ржавчины, от которых поможет систематическая обработка фунгицидом. Из паразитов лишь иногда появляются гусеницы многоцветницы или улитковый червец. От них помогут побелка ствола известью и опрыскивание парижской зеленью.

Полезные свойства кизила

В кизиле полезно практически всё. В народной медицине используют листья, цветы, кору с молодыми веточками, корень и, конечно же, ягоды. В сырье содержится большое количество следующих веществ:

  • углеводов;
  • сахара;
  • пищевых волокон;
  • органических кислот;
  • витаминов;
  • минералов;
  • дубильных веществ;
  • флавоноидов;
  • катехинов.

Препараты обладают иммуномодулирующим, укрепляющим, стимулирующим, мочегонным, бактерицидным действиями. Отвар из соцветий и листвы принимают при лихорадке, простудных заболеваниях, тифе, туберкулезе. Смесь измельченного корня с мёдом втирают в кожу для лечения фурункулов и воспалений.

Ягоды кизила сушат и применяют для приготовления киселя, варенья, отвара, а также едят в сыром виде. Они способствуют улучшению работы ЖКТ, стимулируют аппетит, нормализуют артериальное давление и понижают уровень сахара в крови. Положительное воздействие на кровеносную систему и сосуды проявляется в укреплении стенок вен. Если есть ежедневно несколько ягод с косточками, они полностью растворятся в желудке. Такая практика способствует борьбе с варикозным расширением вен и геморроем.

Противопоказаниями к лечению кизилом является склонность к аллергии и индивидуальная непереносимость продукта, запоры, повышенная кислотность желудка, нервное возбуждение.

Дыхание осени все ощутимее. В первой декаде октября случились заморозки; хурма, виноград, инжир, персик выглядят, будто ошпаренные кипятком. Листья сморщились и высохли, но не опадают – не хватает влаги, с конца июля не выпало ни одного приличного дождя. Через неделю после заморозков температура упала с двадцати семи до двенадцати градусов, прошел обильный дождь, у южных культур начался листопад. Сейчас, в третью декаду октября, пришло настоящее осеннее ненастье: все затянуто плотной серой дымкой, висит ледяная капель, сеется то ли мелкий дождь, то ли крупный туман, температура в пределах десяти градусов; погода, как в той поговорке про хорошего хозяина и его собаку.

Однако не все так грустно. Есть культуры, кому такая погода в радость. Саженцы яблони, груши, сливы, крыжовника, земляники воспрянули и начали активно расти. Так же воспринял ненастье кизил. У саженцев и сеянцев на верхушках появилось множество молодых светло-зеленых листочков, плоды поздних сортов продолжают наливаться. Тем не менее, листья взрослых деревьев кизила постепенно приобретают темно-бордовый цвет, персики становятся золотыми и оранжевыми, груша краснеет, абрикос красуется в лимонно-желтой гамме. Многообразие красок придает питомнику необычайно яркий колорит.

Саженцы кизила пошли в рост

Плоды кизила сейчас необычайно вкусны. Они набрали максимальный цвет и размер, полный оригинальный вкус и аромат, а об их пользе и говорить нечего. Лечат туберкулез, цингу, болезни печени, диабет, суставы, геморрой, простуды, авитаминозы, держат организм в тонусе. Плодоносить привитой садовый кизил начинает на второй год после посадки и триста лет ежегодно приносит обильный урожай, не требуя особого ухода. Практически не нужна обрезка, химзащита, минимум подкормок; необходимы только прополки и достаточное орошение.

Во всей красе Плодоношение двухлетнего кизила в питомнике

Культура хоть и неприхотливая, но, если вы хотите добиться успеха, все-таки нужно учитывать ее особенности:

1. При посадке в ямку ни в коем случае не следует вносить удобрения, как минеральные, так и органические. Просто земля, можно засыпать плодородной, но не более.

2. В природе кизил – растение второго яруса, т.е. растет в полутени, поэтому сажать его лучше в ряду между деревьями.

3. Корневая система у саженцев мочковатая, ее нужно внимательно расправить, засыпать землей, тщательно и осторожно уплотнить и обильно полить; через неделю притоптать и полить еще раз, иначе они могут приподняться на упругих корнях, потерять контакт с почвой и погибнуть. При осенней посадке на зиму лучше окучить, насыпав высокий холмик земли.

Одно- и двухлетний саженец кизила

4. Являясь симбиотической культурой, кизил для нормальной жизнедеятельности нуждается в наличии в корнеобитаемом слое своей специфической микрофлоры, поэтому ставить его перед посадкой в воду, смывая почву с корней, не следует: саженец будет приживаться дольше и хуже.

5. Корневая система растения поверхностная, располагается на глубине 5-25см, поэтому летом молодые растения страдают от перегрева. Кроме притенения, почву следует мульчировать, лучше светлым материалом: соломой, опилками, листьями и т.п. Взрослые деревья с обширной кроной уже сами затеняют корни, но их тоже нужно мульчировать.

6. Чтобы не повреждать корни, обработка в проекции кроны должна быть минимальной, не глубже 5см; мы делаем это цапочкой или плоскорезом.

7. Почву следует содержать во влажном состоянии, чему мульча очень способствует. У нас установлен капельный полив и, при отсутствии дождя, плантация обильно поливается не реже, чем раз в неделю.

8. Кизил опыляется перекрестно, поэтому при отсутствии в пределах видимости других представителей культуры необходимо сажать не менее двух растений разного сорта.

Здесь опыление гарантировано. Кизил под покровом персика

9. В силу своей биологии кизил предпочитает карбонатные почвы с рН более 7,0. При посадке на кислых почвах желательно их известковать, добавляя в грунт необходимое количество пушонки.

10. Молодое растение может страдать от грибковой инфекции или клеща, поэтому при общей обработке сада его тоже следует опрыскивать. С возрастом иммунитет восстанавливается и потребность в химобработках исчезает.

Кизил необходим на всяком участке, уместен в каждом саду; благодаря высокой декоративности может украшать любой пейзаж, совмещая эстетику с чисто утилитарными свойствами. Сажайте кизил себе на радость, детям на пользу, внукам во благо. Правнуки тоже будут пользоваться плодами ваших трудов – вдруг да и вспомнят добрым словом?

Для более близкого знакомства с этой уникальной породой, перейдем от общих сведений к описанию лучших сортов, введенных в культуру на сегодняшний день.

Солнечный

Солнечный — среднего срока созревания, плоды ярко-желтые, при созревании становятся полупрозрачными, с просвечивающей косточкой, бочонковидной формы, массой 3,5-4г. Кожица тонкая, нежная, блестящая, мякоть нежная, ароматная, кисловато-сладкая, что делает его одним из самых привлекательных десертных сортов как в свежем виде, так и в продуктах переработки. Изумлению потребителя нет границ, когда он убеждается, что это янтарное варенье или компот приготовлены из кизила. Плоды созревают в третьей декаде августа, прекрасно дозариваются в лежке и пользуются ажиотажным спросом.

Дерево с овально-пирамидальной кроной, компактное, изящной формы, листья крупные, темно-зеленые, представляет собой потрясающее зрелище: окруженное деревьями с красными плодами, перед глазами предстает чудо, увешанное ожерельем золотых бусинок, солнечными фонариками, горящими на фоне темно-зеленых листьев. Обладает высокой плодоносностью, приносит ежегодно чрезвычайно высокий урожай. Устойчив к засухе и морозам, не имеет вредителей и болезней.

Кизил (Cornus) принадлежит к большому роду семейства Кизиловых, количество представителей которого исчисляется пятью десятками. Обычно кизил – это листопадное деревце или высокий кустарник. Само слово «кизил» попало в русский язык из языка тюрков, оно означает просто «красный», потому что большая часть плодов кизила имеют именно красную окраску. В этой статье мы расскажем о том, как выращивать кизил на приусадебном участке и о его самых популярных сортах.

Кизил обыкновенный (Cornus mas). © B.navez

География и история распространения кизила

Наиболее часто в естественной среде обитания встречается кизил в Южной Европе, Восточной ее оконечности, растет на Кавказе, в Китае, Японии, а также в Малой Азии.

Это культура с богатейшей историей, в культуре он уже очень давно. Достоверно известно, что уже в Древнем Риме и Древней Греции кизил выращивали именно как культурное растение, там проводилась даже первая селекционная работа, которая заключалась в банальном отборе наиболее крупноплодных растений из числа сеянцев и последующем их размножении.

В средней полосе России, как культурное растение, кизил начали выращивать сравнительно недавно – ближе к концу 18 века. Занялся разведением и распространением кизила по России царь Алексей Михайлович (можно сказать, коллега Мичурина, также любившего всякие диковинки). О кизиле царь отзывался буквально как о панацее, утверждая, что отвар плодов этого растения способен излечить все без исключения заболевания и даже продлить мужскую молодость.

Самые первые переселенцы, которые попали в Америку, использовали кизил как зубную щетку, а аборигены тем временем находили ему более умное применение – они делали из побегов кизила стрелы.

Немного погодя упругая, но податливая древесина этого растения начала использоваться с целью производства челноков ткацких станков, пригодилась она при создании дверных ручек, и ручек для молотков. Из неё даже делали знаменитые на весь мир теннисные ракетки.

Мало кто знает о том, что цветок кизила – это символ Британской Колумбии, а само цветущее растение считается официальным в штатах Виргиния и Миссури.

Ботаническое описание кизила

В нашей стране широко распространен и активно выращивается, правда, исключительно садоводами-частниками кизил обыкновенный, или, как его еще называют – кизил мужской.

Этот кустарник или небольшое деревце, напоминающее формой пламя свечи, может вытягиваться до трех метров, имеет побеги, окрашенные в красно-коричневые цвета, иногда блестящие и чуть сгибающиеся под тяжестью урожая. Листья довольно яркие, зеленые, расположены на побегах супротивно, реже – в очередном порядке, и, конечно же, выделяется кизил своими ярко-желтыми цветками, которые распускаются гораздо раньше листьев, когда обычно еще лежит снег. Цветение, в зависимости от погоды за окном, может длится от 3-х-4-х дней до пары недель.

Ближе в осени формируются плоды кизила, обычно они имеют бутылочную форму, но в зависимости от сортов, о которых мы поговорим в самом конце статьи, могут быть и овальной формы и грушевидной. Чаще всего плоды красные, но могут быть темно-красными (почти черными) и желтыми. Плоды долго висят на ветках и не осыпаются, поэтому урожай можно собрать буквально за пару приемов, хотя если дождаться полного вызревания всех плодов, то путем стряхивания их на мешковину можно собрать максимум урожая.

Кизил довольно вкусен, правда, чем южнее он растет, тем больше сахара в плодах накапливает, но даже в центре России он довольно съедобен, немного мешает лишь косточка, которая занимает едва ли не половину мякоти плода.

Кизил считается довольно морозостойким растением, три десятка градусов ниже нуля ему не страшны, а вот если будет холоднее, то начнут подмерзать сперва кончики побегов, а потом обморожение будет спускаться все ниже. Интересно, что одно растение живет и плодоносит целый век.

Кизил обыкновенный (Cornus mas). © TMBU

Посадка кизила

Время посадки

Высаживать кизил, учитывая его очень раннюю «пробуждаемость», лучше осенью – до конца октября, хотя если не успели, то саженцы можно прикопать и высадить весной, как только хоть немного оттает почва и можно будет с нею работать.

Выбор места для посадки кизила

Место старайтесь выбрать не самое открытое, но и не затененное, оптимальный вариант – это легкая полутень в полуденные часы. Прекрасно, если с северной стороны кизил будет защищать стена дома, забор или иное строение, или куст с высокой плотной кроной, например, ирга, которая, как известно, может достигать высоты восьми метров.

Почва для кизила

Кизил нельзя назвать растением особенно требовательным к почве, однако он лучше всего будет расти и, соответственно, урожаи будут максимально высокими, если высадить саженцы в почву, в которой много извести и грунтовые воды расположены не ближе полутора метров к поверхности.

При этом кизил может неплохо существовать даже в кислом грунте, соседствуя, например, с голубикой, однако тогда о больших урожаях вам придется забыть

Схема посадки кизила

Чтобы кизил не мешал ни соседям, ни сам себе, от таких же растений кизила, забора, дома и иных культур его нужно высадить, отступив метров пять, минимум – четыре. Для лучшего плодоношения высадите на участке не один саженец, а парочку, замечательно, если это будут разные сорта, но цветущие в одно время.

Как посадить кизил правильно?

Обычно для посадки выбирают двулетние саженцы, это оптимальный вариант и по цене, и по приживаемости. В идеале, их высота должна равняться полутора метрам (плюс минус пара десятков сантиметров), на саженцах должно быть несколько разветвлений, а диаметр ствола достигать пары сантиметров.

Как и все культуры, кизил высаживают в заранее подготовленную, то есть перекопанную на полный штык лопаты, выровненную, разрыхленную почву, куда внесены: столовая ложка нитроаммофоски на квадратный метр, 250-300 г древесной золы и по ведру перегноя.

В этой почве нужно сделать посадочные ямки процентов на 30 больше объема корневой системы кизила. На дно ямки нужно уложить керамзит толщиной в пару сантиметров, а сверху положить горку питательной почвы (полведра), смешанной с тем же объемом перегноя и древесной золы. Далее этот холмик нужно полить и на него установить саженцы кизила, очень аккуратно расправив корни. Потом присыпаем корни саженца почвой, уплотняем ее, поливаем и мульчируем перегноем (слоем в 2 см при весенней посадке и вдвое большим слоем – при осенней).

Если саженец большой, то ему требуется установка опорного колышка. Колышек всегда устанавливайте с северной стороны и привязывайте к нему саженец шпагатом («восьмеркой», чтобы не было перетяжек).

Важно! При посадке корневая шейка кизила (место перехода корней в ствол) должна оказаться на три или четыре сантиметра выше уровня почвы, даже после ее оседания.

Что касается обрезки после посадки, то одни садоводы ее делают, другие нет, лично я бы не советовал, растение будет нормально развиваться и без нее. Конечно, если обнаружились сломанные побеги, то удалить их нужно обязательно.

Цветение кизила. © photopoésie

Уход за кизилом

Дальнейший уход совершенно не сложен, кизил не требует шпалер, опор, иногда во влажные годы он не требует даже полива, однако стандартные операции проводить все же нужно – это полив в засуху, рыхление прикустовой зоны, борьба с сорными растениями, санитарная обрезка, и конечно же, подкормки.

Учитывая огромную положительную особенность кизила – отсутствие периодичности плодоношения, можно слегка расслабиться и ухаживать за ним в свободное от ухода за другими культурами время, к чрезмерной заботе кизил не привык.

Полив

Поливают кизил только в засушливые периоды, когда месяц нет дождей и жарко. Особенно влага нужна кизилу в период цветения (но в эту пору она есть в почве, ведь снег только растаял), в период роста плодов (этот период приходится на лето, когда бывает жарко и сухо) и за пару недель до их полного вызревания.

Поливать кизил лучше рано утром или поздно вечером, расходуя по паре ведер воды под куст, в заранее взрыхленную почву. Одновременно с поливом можно вносить и удобрения. Сроки внесения удобрений в точности совпадают с наиболее важными сроками полива.

Удобрения для кизила

Первое внесение можно приурочить к цветению, тогда порядок действий будет таким: рыхлите почву с удалением всех сорняков, вносите по спичечному коробку нитроаммофоски под каждый кустик, после этого поливаете почву и слегка прикрываете удобрения свежим грунтом.

В период завязывания плодов нужен фосфор и калий, все в той же последовательности, только вместо нитроаммофоски нужно 10-15 г сульфата калия и 8-12 с суперфосфата.

После сбора урожая кизил можно порадовать древесной золой, внеся ее по 250-300 г под каждый кустик, и устроить ему влагозарядковый полив, вылив под каждое растение по 5-7 ведер воды комнатной температуры.

Важно! Разрыхляя грунт в прикустовой зоне кизила, не заглубляйтесь более чем на 9-11 см, иначе можно повредить корни, часть их расположена довольно близко к поверхности почвы.

Обрезка кизила

Обычно большинство садоводов проводят лишь санитарную обрезку, осуществляя ее после сбора урожая, обычно в октябре. При этом удаляются все сломанные побеги, сухие и те, что растут вглубь кроны, приводя к ее неминуемому загущению. Как только возраст куста перевалит за десять лет, можно удалить все побеги этого возраста, тогда появятся молодые приросты, из которых можно выбрать наиболее сильные.

Плоды кизила. © Agro-Ukraine

Размножение кизила

Размножение кизила семенами

Первое, что приходит на ум – это посев семян. Этот способ можно рассматривать как вариант размножения кизила, но только при размножении семенами признаки исходных форм могут не сохраниться. При размножении семенами косточки лучше сеять сразу после выделения семян, погружая их в рыхлую, питательную и влажную почву грядки на 2,5-3 см. Семена прорастают не сразу, придется ждать год, а иногда и два, прежде чем всходы появятся на поверхности почвы.

При уходе за сеянцами главное – бороться с сорняками, дать сеянцам окрепнуть. В июне их можно подкормить раствором нитроаммофоски (столовая ложка на ведро воды, норма на квадратный метр сеянцев). Сеянцы растут медленно, в первый год вытянутся на 5-6 см, во второй они подрастут на 11-13 см, и вот тогда их можно будет уже пересадить на постоянное место.

Размножение кизила черенками

Черенками кизил размножается куда лучше, тем более, что сохраняются все его сортовые признаки. Черенки (зеленые) нарезать нужно в самом начале июня, делить побеги на отрезки длиной 14-15 см и высаживать в теплицу, закрытую пленкой, в грунт, состоящий из трех частей речного песка, одной части торфа и части питательной почвы. Желателен и дренаж из керамзита в основании, толщиной в 2-3 см. Черенки приживаются нормально, выход укорененных черенков обычно составляет более 60%, а вот одревесневшие черенки не укореняются, с этим возиться даже и не стоит.

После выкопки из теплицы (в сентябре) при условии частого полива в течение сезона (6-7 раз в день) черенки с корнями нужно посадить на грядку доращивания на один год и только после этого их можно высаживать в открытый грунт.

Кизил обыкновенный, или Кизил мужской (Cornus mas). © PetBirds

Размножение кизила прививкой

Не так часто, как зеленым черенкованием, размножают кизил прививкой, обычно для этого используют летнюю окулировку, то есть прививку почкой. Прививают культурные сорта кизила на сеянцы кизила возрастом два года. Прививку проводят в Т-образный зарез, после чего в него вставляют почку и изолируют полиэтиленовой пленкой. Примерно в октябре пленку снимают, если почка прижилась, то видно, что она живая и перепрививку на следующий год проводить не нужно.

Минус этого способа – большое количество дикой корневой поросли подвоя, которую нужно будет периодически обрезать.

Размножение кизила отводками

Это более простой способ, нежели окулировка, и довольно эффективный. В качестве отводков используют годичные побеги, которые легче всего пригнуть к земле. Чтобы побеги образовали корни, сперва нужно подготовить почву, перекопать ее, хорошо взрыхлить, после чего сделать в грунте небольшие канавки и уложить туда побеги, затем их нужно пришпилить к земле деревянными крючками и присыпать почвой, прищипнув макушку.

Обычно из почек вверх устремляются побеги, а в почве начинают развиваться корни. Как только побеги достигнут высоты дюжины сантиметров, их нужно наполовину присыпать почвой, чтобы образовалось еще больше корней, а недели через две повторить все снова.

Обычно осенью или весной следующего года отводки можно отделить от материнского растения, после доращивания это будут уже самостоятельные кустики кизила с сохранением всех родительских признаков.

Размножение кизила делением куста

Самый банальный способ размножения кизила – в конце октября выкопать куст, омыть его корни и разделить на несколько частей, имеющих надземную массу и корневую систему. Конечно, так поступают со взрослыми растениями кизила, возраст которых, как минимум, пять лет. Деленки можно сразу высаживать на постоянное место, но их желательно обеспечить влагой и сразу внести любое комплексное удобрение.

Сорта кизила

В Государственном реестре селекционных достижений РФ на текущий момент насчитывается всего пять сортов кизила, это: «Прикубанский», «Артемий», «Настя», «Самохваловский» и «Солнечный».

В заключение расскажем о каждом понемногу, чтобы каждый садовод имел представление о том или ином сорте.

  • Сорт кизила «Прикубанский» отличается средним сроком созревания, среднерослостью, прямыми побегами, крупной листвой, ягодами массой около 5,5 г удлиненно-грушевидной формы, темно-красной окраски с нежной и сочной мякотью.
  • Сорт кизила «Артемий» – для него характерны поздний срок созревания, среднерослость, прямые побеги, крупные листовые пластинки и плоды массой чуть более 6,0 г бутылочной формы, темно-красной окраски с алой мякотью, приятной на вкус.
  • «Настя» – ранний сорт кизила, отличающийся среднерослостью, прямыми побегами, крупной листвой и плодами массой чуть более 5,0 г каплевидной формы, алой окраски с такой же по цвету мякотью приятного вкуса.
  • Сорт кизила «Самохваловский» – для него характерны средний срок созревания, среднерослость, прямые побеги, крупная листва, плоды массой более 7,5 г грушевидной формы, практически черной окраски с приятной на вкус темно-красной мякотью.
  • «Солнечный» – ранний сорт кизила, отличающийся среднерослостью, прямыми побегами, крупной листвой и плодами массой около 4,0 г овальной формы и желтой окраски. Мякоть тоже желтая, нежная и вкусная.

Кизил: Описание, Посадка, Уход, Размножение (50 Фото)+Отзывы

Кизил

Кизил является листопадным многолетним растением с раскидистой кроной. Существуют как древесные, так и кустарниковые формы этого растения. Семейство, к которому он относится, имеет такое же название – Кизиловые. Для всех его представителей характерна одна и та же форма цветка, хотя растения могут существенно отличаться. Родиной кизила являются тропики Китая, где он возделывался очень давно, благодаря уникальному вкусу ягод, способных к самостоятельному сбраживанию. Не исключено, что первые алкогольные напитки человечество получило именно из кизила. Другой особенностью того растения была уникальная древесина, обладающая исключительной прочностью. Даже прочность легендарного эбенового дерева – хурмы не сравнится с прочностью древесных волокон кизила. Уход за кизилом относительно прост, но его размножение и посадка способны озадачить начинающего садовода, ведь чтобы заставить «проснуться» семена этого растения, требуется хорошенько поработать.

Несмотря на южное происхождение, кизил широко распространился по земному шару и в настоящее время отсутствует разве что только в Австралии. Если раньше его ценили преимущественно за исключительные свойства древесины, то в настоящее время гораздо большее внимание уделяется как вкусовым качествам растения, так и его фармацевтическим свойствам.

Общий вид цветущего кизила

Читайте также:  Жимолость — куст с множеством ролей: описание, посадка в открытом грунте и уход (20+ Фото & Видео) +Отзывы

Кизил в зависимости от родовой принадлежности может быть как кустарником, так и деревом. Размеры первых редко превышают 3 м в высоту и столько же в диаметре. Деревья же могут достигать высоты до 15 м и иметь диаметр кроны порядка 20 м. Также существуют несколько видов кизила, относящихся к многолетним травам. Растение обладает супротивными листьями на стеблях; всего у нескольких видов листья располагаются поочерёдно.

Цветок кизила

Читайте также:  Жимолость: описание 19 популярных сортов, их многообразие и особенности, как отличить ядовитые плоды (35 Фото & Видео) +Отзывы

Зацветает кизил относительно рано – уже в апреле, однако, его период вегетации составляет около 200 дней, что подразумевает невозможность выращивания в северных районах некоторых видов растения для получения урожая. Несмотря на их морозостойкость, они могут не успеть сформировать плоды.

Отличительной особенностью цветка кизила являются его четыре лепестка, что, естественно, не могло пройти мимо религиозных деятелей. С кизилом сопряжено большое количество различных мистических и околорелигиозных историй и легенд.

Плоды кизила красного цвета

Читайте также:  Лимонник китайский: выращивание от Подмосковья до Сибири, посадка в открытом грунте и уход, лечебные свойства и противопоказания (35 Фото & Видео) +Отзывы

Несмотря на то, что цветок содержит всего 4 пестика и тычинки, при первом взгляде на растение этого нельзя сказать, поскольку визуально в центре цветка их количество кажется большим. При этом каждый цветок образует один плод-костянку всего лишь с двумя семенами.

Род Кизил включает в себя около 50 различных видов. Для удобства классификации их условно разделяют на 4 подрода, причём это разделение скорее функциональное, нежели ботаническое. Представители каждого подрода имеют достаточно узкую специализацию: одни используются для ландшафтного дизайна, другие применяются для приготовления пищи и так далее.

Кизил с желтыми плодами

Читайте также:  Голубика: описание 25 лучших сортов от ранних до позднеспелых. Секреты агротехники и полезные свойства ягоды (Фото & Видео) +Отзывы

Селекционная работа с кизилом велась на протяжении нескольких тысячелетий. Благодаря этому появилось несколько новых разновидностей растения, способных переносить условия окружающей среды, отличные от тропических. В настоящее время, например, существуют сорта кизила, способные переносить заморозки до -30°С без каких-либо укрытий.

Название «кизил» в переводе с тюркского означает «красный»; таким образом указывается одна из характерных черт растения – цвет его ягод. В подавляющем большинстве случаев спелые ягоды кизила имеют именно красный цвет. Однако, из полусотни видов, относящихся к роду Кизил, примерно десяток обладает ярко-жёлтой окраской плодов.

Плоды разных сортов кизила

Читайте также:  Выращивание садовой ежевики – описание процесса от покупки и посадки в открытый грунт саженца до ухода и сбора урожая от Подмосковья до Сибири (Фото & Видео) +Отзывы

Созревание плодов происходит с августа по октябрь, однако, этот процесс не является периодическим, повторяющимся год от года. Это ещё одна особенность кизила. В нём формирование урожая будущего года производится в начале лета года текущего – именно тогда происходит закладка генеративных почек на следующий год. К окончанию текущего сезона почки будущего года должны сформироваться полностью. И как только этот процесс завершится, растение приступает к усиленному формированию плодов этого сезона. Всё это нужно учитывать при уходе за растением, чтобы оно смогло нормально плодоносить и не выбиться из ритма на следующие годы.

Кизил – растение долгожитель. Как кустарники, так и деревья способны существовать на протяжении нескольких десятков, а то и сотен лет. Самый старый кизил, возраст которого удалось задокументировать, имел более 500 годовых колец.

вернуться к меню ↑

В подавляющем большинстве случаев посадка кизила осуществляется при помощи саженцев. Вариант с посадкой семян не исключён, однако требует гораздо большего времени на получение плодоносящего дерева. Поскольку срок жизни растения очень велик, не стоит удивляться его долгому периоду взросления: иногда время, необходимое, чтобы получить из семечка кизила плодоносящее взрослое дерево (или куст, в зависимости от вида) превышает десятилетие.

Саженцы в возрасте одного и двух лет. На обоих саженцах заметны места прививок

Читайте также:  Выращивание черники в саду: секреты посадки в открытом грунте, размножения и ухода (20 Фото & Видео) +Отзывы

Каким бы образом не размножалось растение, плоды получить удастся в любом случае, основной вопрос при этом – сколько на это понадобится времени. Применение саженцев позволяет значительно сократить этот временной промежуток. В самом благоприятном исходе, когда применяются привитые саженцы, время, необходимое для начала плодоношения кизила составляет около 3 лет. Если же саженец не привит, а получен отводками, либо, он, несмотря на прививку, ещё недостаточно развит, это время может составлять от 5 до 10 лет.

Прививка кизила

Читайте также:  Миндаль: описание, посадка дерева или кустарника в открытом грунте, уход за ним, польза и возможный вред (Фото & Видео) +Отзывы

Какой способ размножения и посадки растения выбирать, каждый садовод решает сам. Однако, существуют определенные правила, общие для всех способов посадки, касающиеся выбора участка для растения, предварительной подготовки грунта и других организационных вопросов. Рассмотрим их детальнее:

вернуться к меню ↑

Несмотря на наличие морозоустойчивых сортов кизила, его южное происхождение даёт о себе знать. Кизил предпочитает тёплые, хорошо освещённые Солнцем участки, расположенные преимущественно в южных частях садов или огородов. Считается, что пик метаболизма растения приходится на вторую половину дня, поэтому расположение на юго-западном склоне участка будет для него самым лучшим.

Неудачное (слишком близкое к забору) расположение кустарника

Читайте также:  Облепиха: описание 20 лучших сортов. Крупноплодовые, без шипов и морозостойкие (Фото & Видео) +Отзывы

Расстояние от крупных строений, заборов или других больших растений до деревца или кустика кизила должно быть не менее 5 м. В противном случае крона растения после 10 лет начнёт сильно загущаться, или же наоборот – сильно вытягиваться и исправить её даже при помощи обрезки будет весьма проблематично.

На своей родине кизил опыляется при помощи пчёл и является неплохим медоносом. В нашем климате осуществить опыление при помощи пчёл не получится, поскольку цветение кизила происходит слишком рано и пчёлы в это время ещё находятся в состоянии спячки. Цветёт кизил при температуре около +12°С, что нереально совместить с активной фазой жизни пчелиной семьи. В этой связи, в нашем климате используется опыление при помощи ветра. Несмотря на то, что растение является однодомным, для более удачного опыления рекомендуется в одном саду размещать 2-3 деревца кизила на расстоянии около 4-5 м друг от друга. Для более компактной посадки их располагают не в ряд, а в форме треугольника.

Кизил растёт исключительно на щелочных грунтах. Его, конечно, можно попытаться вырастить на кислых почвах, однако, это негативно скажется не только на скорости роста и развития растения, но и на его урожайности. В некоторых случаях, учитывая особенности плодоношения растения, кизил будет плодоносить один раз в 3-4 года.

Цветущий кизил в возрасте 5 лет

Читайте также:  Мушмула домашняя: как из косточки на подоконнике вырастить любимый фрукт японцев (45 Фото & Видео) +Отзывы

Кислые почвы нуждаются в известковании при помощи извести или мела. Нормы расхода зависят от степени кислотности почвы, а также от интенсивности использования подкормок у растений-предшественников. В принципе, следует быть готовым к тому, что при уходе придётся постоянно провозить известкование почвы в середине и конце сезона.

Корневая система растения достаточно мощная и относительно глубокая. Это имеет как свои плюсы, так и минусы. Наличие глубокой и разветвлённой корневой системы позволяет растению прекрасно переносить периоды засухи без потери качества вегетативной части и урожая. С другой стороны, как и у большинства садовых растений, корни кизила не переносят переувлажнения, поэтому большая часть корневой системы должна находиться выше уровня грунтовых вод. У кизила значение этого минимального уровня составляет 1,5 метра, что фактически сопоставимо с такими растениями, как вишня или слива.

Предварительная подготовка почвы при посадке кизила включает в себя перекапывание участка, где будет располагаться растение на глубину 2 штыка лопаты. В случае весенней посадки кизила она осуществляется осенью прошлого года. Если растение высаживается осенью, то подготовку нужно сделать за месяц до планируемых сроков.

Вносить удобрения при этом не нужно, поскольку они добавляются в грунт при посадке растения. Однако при этом следует очистить почву от старых корней и других частей растительного происхождения. Также рекомендуется произвести известкование почвы при помощи извести; расход при этом будет составлять 500 г на 1 кв. м. Поскольку размеры ямы при посадке саженца составляют около 60х60 см, рекомендуется перекопать и обработать участок земли с небольшим запасом (не более 1х1 м).

вернуться к меню ↑

Рекомендуемое время посадки саженцев кизила – середина октября. В южных районах допускается перенесение этого срока на конец октября или даже начало ноября. Желательно использовать саженцы возрастом не менее двух лет, чтобы их рост составлял примерно 1,5 м, а диаметр порядка 2 см. С другой стороны это не является обязательным: даже однолетние привитые саженцы, не имеющие таких параметров, прекрасно приживаются.

Яма для посадки растения

Заранее подготовленный участок очищается при помощи граблей и в его центре выкапывается яма глубиной и диаметром порядка 50-60 см. При этом необходимо сделать следующее: разделить грунт, вынимаемый из ямы на две части: отдельно верхние 30 см, отдельно нижние.

Верхние 30 см грунта необходимо отложить отдельно и смешать с таким же количеством какого-либо органического удобрения (например, компоста, перегноя или перепревшего навоза).

Кроме того, в эту почвосмесь добавляются следующие компоненты:

  • суперфосфат – 50 г
  • мочевина – 30 г
  • сульфат калия – 20 г

Полученная смесь засыпается в виде холмика на дно ямы и на его «вершинку» устанавливается саженец. Саженец располагается таким образом, чтобы корневая шейка была на 3-5 см выше уровня земли. Почвосмеси должно быть достаточно, чтобы полностью засыпать посадочную яму. После лёгкого уплотнения почвы саженец кизила поливается 20 л воды.

Некоторые садоводы рекомендуют после посадки растения произвести его первичную обрезку. Она заключается в укорачивании побегов на одну треть длины. При этом желательно, чтобы на каждом побеге осталось минимум 3-4 почки. Если число почек при этом получится меньше, производить обрезку не следует, либо следует выполнить её, сделав срез на 2 см выше самой высоко расположенной почки.

Посадка саженца кизила

Нижняя часть грунта из ямы просто извлекается и равномерно распределяется по участку в любом месте. Её можно использовать в качестве мульчирующего материала для кизила, смешав в соотношении 1 к 1 с перегноем или компостом. Иногда из нижнего грунта делается небольшой заградительный бордюр вокруг растения высотой 10-15 см, расположенный на расстоянии порядка 40-50 см от саженца. Подобный бордюр позволяет упростить процедуру полива.

Вместе с посадкой саженца необходимо установить в 10-15 см от него деревянный колышек, к которому молодое деревце будет привязываться на протяжении первых 5-6 лет жизни, пока не сформируется прочный и крепкий ствол. Колышек должен иметь длину надземной части не менее, чем 1,5 м, а его установка производится с подветренной стороны.

вернуться к меню ↑

Семенная посадка кизила сопряжена с рядом трудностей. Связаны они в первую очередь с тем, что косточка этого растения является слишком прочной и крепкой. Кроме того, само семя имеет несколько стадий покоя. Совокупность этих факторов приводит к тому, что посаженные осенью семена кизила всходят только на третью, а то и четвёртую весну после посадки. С другой стороны выращивание из семян – зачастую единственный способ получить в своё распоряжение новые сорта кизила, тем более, вкус которого уже продегустирован.

Семена кизила в плодах

Существует множество способов, благодаря которым можно ускорить прорастание семян кизила. К ним относятся:

  • обработка семян различными активаторами роста и гормонами
  • посев недозрелых семян
  • стратификация с применением химических средств
  • стратификация частично изменёнными естественными условиями

Первые три способа применяются при селекционном выращивании растений, и они достаточно сложны в реализации. Последний же активно используется садоводами-любителями и является достаточно эффективным средством ускорения прорастания семян по времени примерно в два раза. То есть при начале всех мероприятий в конце осени уже можно через полтора года получить всходы нового растения.

Очищенные и высушенные семена кизила

Делается подобная стратификация следующим образом. Семена помещаются в прочный капроновый мешок и закапываются в землю на глубину порядка 20 см. В течение года место посадки семян поливается водой, таким образом, чтобы семена постоянно пребывали во влажной почве. Поливы прекращают только с приближением заморозков, чтобы не заморозить семена.

Как только сойдёт снег и температура в месте залегания семян станет выше +5°С, поливы вновь возобновляют. Ровно через год мешочек с семенами выкапывается. Микроорганизмы, содержащиеся в почве за год делают внешнюю оболочку семян менее прочной, но при этом они не добираются до самого зародыша. Воздействия микроорганизмов достаточно, чтобы у семени хватило сил разрушить внешнюю оболочку при последующей посадке. При такой стратификации всхожесть семян на следующий год составляет не менее 60% от общего количества.

Полиэтиленовый мешок с влажными опилками для стратификации

Семена следует просушить в течение примерно одной недели, а потом посадить снова, предварительно обработав их каким-нибудь стимулятором. В качестве стимулятора можно использовать, например, Эпин или гумат калия. Посадка семян осуществляется в яму, аналогичную описанной ранее. При этом повторяется весь комплекс мер по подготовке субстрата и заполнения им посадочной ямы. Само семечко при этом садится на глубину порядка 5-10 см.

Существует альтернативная методика по проращиванию семян кизила, она длиннее на полгода, но при этом вероятность получить здоровые и сильные растения у неё значительно выше. Основное отличие её от описанной ранее заключается в том, что посадка семян производится не осенью, а весной; кроме того, выращивание кизила по этой методике производится при помощи рассады.

Такому способу посадки предшествует дополнительна обработка. Она заключается в следующем: семена очищаются от мякоти, промываются холодной водой и перемешиваются с опилками. После чего они в непрозрачном тканевом мешочке помещаются в холодильник на стратификацию, длящуюся 18 месяцев при температуре не выше +5°С.

Семена кизила, удачно прошедшие стратификацию

Время необходимо подгадать таким образом, чтобы в середине февраля достать семена из холодильника и начать их прогревать в течение недели при температуре порядка +20-22°С.

Одновременно с прогревом семян следует подготовить почву для проращивания семян. Она будет состоять из следующих компонентов:

  • садовая земля – 1 часть
  • перегной – 1 часть
  • песок – 1,5 части

Компоненты перемешиваются, и полученный грунт обрабатываются раствором перманганата калия 0,2% для очищения его от возбудителей грибковых и бактериальных заболеваний. После этого он просушивается под марлей на солнечном участке в течение 2-3 дней.

Как только семена пройдут этап прогревания, их высаживают в грунт в каком-нибудь ящике, который накрывают непрозрачной плёнкой, а сам ящик ставится в тёплое место. Семена садятся на глубину около 3 см и поливаются. Поливы производятся ежедневно умеренным количеством воды. При этом рекомендуется использовать пульверизатор. Через 1-2 недели у семян появляются первые ростки, после чего плёнка снимается.

Дальнейший уход за рассадой состоит из регулярных поливов и рыхлений почвы. Никаких подкормок или пикирований делать не нужно. Высадка рассады в грунт производится в середине мая. Все мероприятия, с которыми она сопряжена (подготовка ямы, посадка и т.д.), повторяют рассмотренные ранее.

вернуться к меню ↑

Уход за растением практически полностью повторяет уход за любым плодоносящим деревом или кустарником, населяющим среднестатистический сад. Как и все растения, кизил нуждается в поливах, подкормках, рыхлениях почвы и обрезке кроны.

Урожай с одного куста

Однако, поскольку у кизила почки следующего года формируются одновременно с плодами этого года, уход за ним, в особенности, поливы и подкормки, должны следовать своевременно и ни в коем случае не опаздывать, поскольку смещение сроков даже на десяток дней может быть фатальным для урожая следующего года.

вернуться к меню ↑

Полив растения осуществляется в вечернее время или в пасмурную погоду. Он должен быть обильным, но не частым. Обычно достаточно 1-2 поливов в неделю. Как таковых норм полива нет, необходимо ориентироваться на влажность верхнего слоя почвы.

С другой стороны, поскольку кизил – растение многолетнее, можно примерно оценить необходимые нормы полива в зависимости от возраста растения. Растению до 5 лет хватает около 20 литров на один полив. Возраст 5-10 лет требует порядка 30 литров, растения более старые потребуют 40 или 50 литров за один полив. В жаркую погоду нормы полива можно увеличить на 30-50%.

Размеры плодов кизила

Полив осуществляется под корень растения, при этом желательно окружить его небольшим бортиком с диаметром около метра (для растений старше 10 лет – 2 м) и высотой 10-15 см, чтобы вода не растекалась по участку. Ни в дождевании, ни в капельном поливе растение не нуждается.

Процедура полива растения всегда заканчивается рыхлением почвы вокруг него. При этом следует рыхлить всю почву внутри круга для полива, ограниченного бортиком. Рыхление должно осуществляться на глубину 8-10 см, почву необходимо тщательно обрабатывать и удалять из неё сорняки и вредителей, если таковые будут обнаружены.

вернуться к меню ↑

За сезон растение нуждается в пяти подкормках, каждая из которых должна вноситься строго в свой срок. Желательно подкормки совмещать с поливом растения и рыхлением под ним почвы. Каждая подкормка вносится после наступления определённого события, и если по какой-то причине, она была пропущена, не стоит спешно вносить её с опозданием по принципу «лишь бы внести». Необходимо понять, на каком этапе в настоящее время находится растение, чтобы либо скорректировать эту подкормку, либо отказаться от неё вообще.

После начала цветения кустарник удобряют сульфатом калия

Сказанное выше относится в первую очередь к азотистым удобрениям. Поскольку цветение у кизила происходит очень рано, вносить их рекомендуется только один раз и только в начале весны. С другой стороны, уже в июне растение может ощутить серьёзную потребность в азоте, поскольку значительные силы ушил на вегетацию и формирование генеративных почек.

Рассмотрим рекомендованную схему внесения подкормок под кизил в зависимости от времени года:

  1. Как только сойдёт снег, под каждое растение вносится до 10 кг перегноя или компоста. На данном этапе также можно внести минеральное удобрение в виде суперфосфата в количестве 50 г на одно растение. Также следует под каждое деревце внести до 1 стакана древесной золы.
  2. После начала цветения необходимо удобрить растение калийными солями (лучше использовать для этой цели не хлорид, а сульфат калия) в количестве 20-30 г.
  3. С началом формирования генеративных почек следующего года (конец мая – июнь) вносятся суперфосфат или нитроаммофоска; нормы внесения 50 г и 40 г соответственно. Также на этом этапе снова вносится кальций – в виде золы или мела.
  4. В конце лета для ускорения роста побегов можно снова внести азотистые удобрения вместе с калийными. Это могут быть мочевина (30 г) и сульфат калия (20-30 г).
  5. Поздней осенью или под зиму под каждое растение снова вносятся органические удобрения (компост, перегной или раствор коровяка в воде) и зола.

Два важных момента во внесении подкормок, о которых не следует забывать:

  • в период с апреля по июнь вносить азотистые удобрения не рекомендуется, чтобы растение формировало цветки и плоды, а не побеги
  • внесение кальция производится два, а лучше три раза за сезон, поскольку кизил предпочитает щелочные, а не кислые почвы
вернуться к меню ↑

Выращивание кизила требует его регулярных обрезок, поскольку рост побегов у него происходит достаточно быстро и слишком густая крона не способствует высокой урожайности.

Чрезмерно разросшееся дерево,, нуждающийся в обрезке

Как обычно, этот процесс разделяют на санитарную и формирующую обрезки.

Перед срезанием каждой ветки следует окунуть секатор в раствор хлорки в воде (концентрация 1 к 3). Делается это, чтобы не перенести инфекции или споры грибов с больных и повреждённых участков.

Санитарная обрезка производится зимой или ранней весной, то есть в период покоя растения. При этом следует удалить больные или повреждённые побеги растения. Также удаляются обмороженные ветки и дополнительные отростки, растущие из корневой системы.

Отдельно следует рассмотреть удаление побегов, повреждённых грибком или вредителями. Их следует удалять полностью, даже если на них есть здоровые почки и в прошлом сезоне эти побеги хорошо плодоносили. После окончания санитарной обрезки все срезанные побеги следует обязательно уничтожить; лучше всего их сжечь.

Правильно сформированный центр растения, нуждающийся в небольшой косметической обрезке

Формирующая обрезка ставит своей целью не только придание растению более эстетического вида, но и стимуляцию роста молодых побегов, поскольку максимальное плодоношение происходит на ветвях, возраст которых не превышает два года.

Также на этом этапе следует удалить до основания все ветви, растущие внутрь куста и ветви, расположенные ниже точки прививки, если кизил был привит.

Удаление неплодоносящих веток

Некоторые виды кизила могут не нуждаться в формирующей обрезке в общем смысле этого выражения, поскольку рост ветвей у этих видов направлен радиально, от центрального ствола. В таком случае необходимо производить прореживание растения, удаляя ветви этого и прошлого годов, на которых сформировано менее трёх генеративных почек, или почки отсутствуют вообще. Как показывает практика, если внутренняя ветвь не плодоносит более двух сезонов, она не будет плодоносить уже никогда.

вернуться к меню ↑

Кизил является относительно неприхотливым и несложным в уходе растением, которое может быть выращено в условиях умеренного климата. Проблему могут вызывать лишь некоторые вопросы посадки растения, однако их можно решить разными способами.

Правильный уход за растением гарантирует не только его хороший внешний и здоровый вид, но и отменную урожайность

Область применения растения довольно широка – от элементов ландшафтного дизайна и сырья для различных изделий до гастрономических и фармацевтических рецептов. При выращивании кизила следует в точности придерживаться рекомендаций по уходу за ним, чтобы растение во время входило в нужные этапы своих жизненных циклов, иначе хороших урожаев получить не удастся.

Кизил — растение на все случаи жизни: описание, посадка в открытом грунте, уход, размножение, возможные болезни (50+ Фото & Видео) +Отзывы

вернуться к меню ↑

8.2 Общий Балл

Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Добавить свой отзыв


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: