3D сады


Капуста кольраби гигант выращивание из семян


Капуста кольраби гигант выращивание из семян. Уход за Кольраби

Кольраби – необычный овощ, который внешне похож на редьку или репу, а по вкусовыми качествами – на кочерыжку от обычной капусты. Только вкус у него лучше, он более сочный и сладкий. Высаживая кольраби в открытый грунт в несколько этапов, плоды можно употреблять в пищу уже в конце июня и собирать их до самых заморозков. Поздние сорта обладают хорошей лежкостью и хранятся до конца зимы. Уход несложный и малозатратный.

Три этапа выращивания

Чтобы получать урожай длительное время, сажать капусту следует в три этапа.

  1. Семена сеют на рассаду в конце марта, а в грунт высаживают в середине мая. Плоды готовы к уборке уже в конце июня. В районах с теплым климатом срок высевания семян на рассаду можно перенести на две недели раньше, тогда капуста созреет в середине июня.
  2. Выращивание второй партии семян начинают в начале мая, а на грядки подросшую рассаду высаживают в середине июня. Кольраби готова к сбору в августе.
  3. Посадка третьей части семян проводится в июле. Можно прорастить семена в отдельной емкости, а потом высадить в грунт, а можно посеять их сразу на грядку. Во втором случае посадка семян проводится сразу на постоянное место, без дальнейшего пикирования. Если лето жаркое, то грядку надо укрыть агроволокном для того, чтобы семена не пересохли. Снять укрытие следует сразу, как появятся первые всходы. В этом случае собирают кольраби в конце сентября или начале октября.

Если выращивание капусты проводится поэтапно, то надо учесть, что в начале лета лучше сажать ранние сорта, а для осеннего сбора подходят поздние.

Семена на рассаду сеют за 5-6 недель до срока, когда запланирована посадка капусты в грунт.

Правила выращивания рассады

Как и все крестоцветные, кольраби подвержена различным заболеваниям. Чтобы это предотвратить, перед тем как сажать семена на рассаду, их надо замочить в слегка горячей воде на 15-20 минут. Температура воды — не больше 60°С. После горячей ванны их сразу охлаждают в холодной воде, а затем помещают в холодильник на сутки.

Эту процедуру можно заменить вымачиванием семян капусты в бледно-розовом растворе марганцовки в течение 1,5-2 часов, а затем также положить в холодильную камеру.

После охлаждения семена надо завернуть во влажную хлопчатобумажную ткань и держать там до тех пор, пока они не проклюнутся. В рассадный ящик следует сажать только проклюнувшиеся семена, потому что всхожесть остальных маловероятна. Глубина посева – 1 см.

Кольраби плохо переносит пересадку с нарушением земляного кома, поэтому лучше, если посадка будет проведена в отдельные стаканчики. При высадке в открытый грунт саженец легко адаптируется к новым условиям и быстро начнет наращивать стеблеплод.

Если семена высеваются в один ящик, то пикировку надо провести сразу, как появится первый лист. Это для сеянцев пройдет менее болезненно, чем более поздняя пересадка.

Рассаду выращивают по следующей схеме.

  1. Стаканчики накрывают пленкой, которую снимают после всходов. Лучшая температура для проращивания семян – 20°С.
  2. После всходов для рассады нужно прохладное место, где поддерживается температура около 10°. Это позволяет сеянцам не вытягиваться, а наращивать корешки.
  3. Через 15 дней температуру опять повышают до 20°.

Уход за рассадой и закаливание

Уход за рассадой капусты заключается в поддержании почвы в слегка влажном состоянии и нескольких подкормках микроудобрениями. Удобрение подходит комплексное, для рассады овощных культур.

  1. Первый раз подкармливают тогда, когда на сеянцах вырастет 3-4 листика.
  2. Вторая подкормка – внекорневая. Опрыскивание микроудобрением проводят за 1-2 недели до высадки в открытый грунт.

За 10 дней до посадки на грядку рассаду начинают закаливать. К солнечным лучам и пониженной температуре приучают постепенно, начиная с 2 часов, ежедневно продлевая время на 1,5-2 часа.

Место, на котором предполагается выращивание капусты, должно быть солнечным и не затопляемым после дождей. Посадка не должна проводиться на участке, где ранее выращивались крестоцветные: другие виды капусты или репа, редис, горчица.

Выращивание этого овоща на кислой почве недопустимо – плоды будут жесткие и волокнистые, что сделает их непригодными для еды.

Грядку, на которую планируется сажать кольраби, готовят осенью. Необходимо удалить все сорняки, перекопать почву и внести золу, компост или перепревший навоз.

Весной вносят карбамид и суперфосфат. На 1 м 2 достаточно по 2 чайные ложки каждого удобрения.

Если удобрения внести непосредственно перед посадкой, то дополнительные подкормки в течение всего вегетационного периода не потребуются.

Высаживание рассады

Посадка рассады проводится по схеме 60х40 см. Для поздних сортов это расстояние надо увеличить.

Загущенность грядок усложняет уход, затрудняет выращивание и увеличивает вероятность заболевания и повреждения вредителями.

Каждый саженец надо пересаживать, стараясь не разрушить ком земли вокруг корней. Углубляют растение чуть выше семядольных листочков.

Выращивание ранних сортов требует укрытия саженцев на ночь агроволокном. Хотя этот овощ считается холодостойким растением, ночные майские заморозки могут немного замедлить формирование стеблеплода.

Если за рассадой проводился регулярный уход, то стеблеплод начинает формироваться тогда, когда на растении будет 7 листьев. Его рост и набор веса происходит очень быстро.

Уход за капустными грядками

Выращивание капусты необременительно, уход – борьба с сорняками, рыхление и полив. Эти агротехнические приемы можно свести к минимуму, если почву вокруг растений замульчировать.

Полив надо проводить регулярно. Высаженную рассаду поливают раз в 3-4 дня. После того, как пройдет укоренение и начнут отрастать новые листья, поливают немного реже — когда почва начнет подсыхать. В жаркую погоду — чаще. Недостаток влаги делает стеблеплоды горьковатыми на вкус.

Полив кольраби проводят часто, но понемногу. При избытке воды плоды растрескаются, потому что мякоть будет расти быстрее, чем кожица.

Плод готов к употреблению тогда, когда его объем достигнет 7-8 см. Перезревшие головки капусты становятся твердыми, волокнистыми.

Уход также включает в себя постоянный осмотр растений на выявление вредителей или начала заболевания. Чем раньше вы заметите неполадки на грядке, тем легче проводить борьбу. На ранних стадиях болезни или при первых вредителях лучшими средствами борьбы являются биологические препараты, которые не наносят вреда растению, не накапливаются в плодах и безвредны для человека.

Сбор и хранение урожая

Ранние сорта кольраби, высаженные в мае или июне, имеют более нежный вкус, но они быстро становятся волокнистыми, имеют свойство выпускать стрелки и не хранятся долго. Срывают их по мере созревания или необходимости. Оптимальный размер стеблеплода – около 7 см.

Хранить их лучше всего в холодильнике, в отделении для овощей, упаковывая в целлофановый пакет. Качество их не меняется в течение двух недель.

Поздние сорта обладают хорошей лежкостью. Хранят их в подвале, где поддерживается высокая влажность воздуха.

Срезают капусту в начале октября, когда ночная температура начнет опускаться до 0°. Листья удаляют, а корень оставляют. Перед уборкой на хранение плоды сначала просушивают в сухом месте, затем очищают от остатков почвы на корнях.

Удобно хранить в ящиках, пересыпая капусту слегка влажным песком. Необходимо оставлять место между плодами, чтобы в случае порчи одного не начал портиться другой. Если песок будет высыхать, его надо опрыскивать водой. Таки образом кольраби может храниться до весны.

Вывод

Выращивание сортов с разным сроком созревания позволит собирать урожай длительное время, начиная с конца июня.

Уход за кольраби несложен:

  • внесение удобрений в грунт до посадки позволяет не проводить дополнительных подкормок;
  • стеблеплод формируется уже через 2-3 недели после высадки рассады, быстро набирает массу;
  • в холодильнике не теряет свежести до полумесяца, а в подвале поздние сорта хранятся до конца зимы.

Важным моментом в выращивании является регулярный полив. Поливать надо часто, чтобы плоды не стали горькими, но умеренно, чтобы не спровоцировать их растрескивание.

Капуста кольраби по своим вкусовым качествам похожа на белокочанную капусту, но не содержит горечи. Она более сладкая и сочная. Кольраби богата витаминами В1, В2, РР, кальцием, аскорбиновой кислотой, она является диетическим продуктом. Эта капуста с легкостью переносит заморозки до -4 °C и растет практически на любой почве.

Благодаря хорошей морозостойкости, кольраби высаживают довольно рано. Чтобы получать урожай капусты несколько раз, сажать рассаду нужно в 2-3 приема весной, а семена в открытый грунт – в мае, середине июня и 15 июля.

Лучше приобретать готовую рассаду кольраби, но ее нужно сеять уже в январе. Это подходит для владельцев обогреваемых теплиц. Рассаду, приобретенную в конце января – начале марта, можно высаживать в теплые парники. Во второй половине марта рассаду следует посадить под пленку.

Если посадка кольраби планируется на апрель месяц, рассаду можно вырастить самостоятельно. Но это нужно делать в парнике или теплице. Посадить семена надо с конца февраля до середины марта. Семена закалить и посадить на глубину 1 см (3 г семян на 1 м²). Для получения многократного урожая семена необходимо сеять с временным интервалом в 2-3 недели.

Рассаду ранних сортов кольраби нужно высадить в открытый грунт в конце апреля, возраст растений должен составлять 30 дней. В посадочную лунку положить горстку перегноя, посадить росток, полить и мульчировать. Глубина посадки 5-7 см.

Кольраби не любит излишней влаги. Поливать ее следует часто, но небольшими объемами. Недостаточный полив скажется на вкусе. Земля всегда должна быть влажной, иначе стеблеплоды растрескаются. Регулярно необходимо рыхлить почву, но не окучивать. Подкармливать лучше органическими удобрениями или травяным настоем. Единственный враг кольраби – крестоцветная блошка. Для лечения нельзя использовать химические удобрения – только золу. Растения нужно полить, золу просеять через сито и обсыпать листья.

Урожай кольраби следует собирать, когда стеблеплоды достигнут 7-8 см в диаметре. Ранние сорта можно есть вместе с листьями. У более поздних сортов, предназначенных для хранения, отрезать листочки, высушить плоды и сложить в погреб, послойно присыпав песком.

Впервые увидев эти овощи на чьем-то участке, мы были немало озадачены, узнав, что кольраби принадлежит к славному семейству капустных (здесь о самой белокочанной), уж больно необычен был ее вид. Но попробовав, для начала, простого салата из нее, мы тут же определились, что капуста кольраби будет обязательно выращиваться на нашей даче, хотя это единственные овощи из которых мы не делаем домашних заготовок, рецептов которых больше 200.

В пищу у растения идет стеблеплод кольраби, по вкусу напоминающий кочерыжку родоначальницы, но нежнее и слаще. Овощи скороспелы и обычно хватает пару месяцев, после появления всходов, чтобы насладиться ими. Кольраби прекрасно растет в любом месте огорода, поэтому капусту мы высаживаем вперемежку с позднеспелыми сортами простой белокочанной, сельдереем, да и просто воткнув ее на свободное место.

При выращивании кольраби почва и климат не играют большой роли, однако не будем спорить, что наиболее качественные овощи образуются на плодородных, в достаточно влажных почвах. В местах с неблагополучными условиями, ранний посев все-таки лучше производить под стеклом или пленкой. Наиболее предпочтительнее являются легкие, богатые гумусом почвы. К употреблению капуста кольраби готова, когда достигнет диаметра 8-10 см и веса порядка 90-120 гр. Перезрев, овощи становятся грубыми.

Посев семян

Сеем семена и высаживаем рассаду в открытый грунт в конец апреля-начале мая. На постоянном месте высадку производим по схеме: 15-20 см между растениями, 25-30 см между рядами. К тому же, мы выращиваем её и на узких грядах. Высаживать капусту кольраби можно до середины лета. Для получения раннего урожая, выращиваем рассаду. Для проращивания семян необходима температура градусов 18-20, затем ее желательно снизить, но не ниже 12 град. В почву, с последующим прореживанием, семена закладываем на глубину 1 см.

Пересадка рассады

Рассаду кольраби садим в почву как можно выше, иначе хорошие стеблеплоды не смогут образоваться. В посадочные гнезда насыпаем пару столовых ложек древесной золы и тщательно перемешиваем с почвой. При ранней посадке в грунт растения лучше укрывать нетканым материалом, при низких температурах затормаживается рост капусты, хотя кольраби неплохо переносит легкие заморозки.

В теплице капусту сажаем поплотнее. Лучшая температура для выращивания овощей — 18 град, хотя обычно она бывает и немного пониже. При 20 град необходимо проветривание. Через месяц высаживаем на грядки в открытый грунт.

Как ухаживать за капустой

При дальнейшем уходе влажность имеет очень важное значение. При недостатке воды стеблеплоды лопаются или приобретаю деревянистый вкус. Непрерывный рост растения без задержки — гарантия хорошего развитя овощей.

Боремся с вредителями и заболеваниями

Кольраби подвержена заболеванию капустной килой. Изредка нападают капустные мухи. От мух, как и от бабочек защищает ранний посев. Улитки представляют угрозу только для молодых растений. Следует вокруг растений посыпать известь-пушонку, а в случае налета обработать Фитовермом.

Не забывайте, что самый нежный вкус у 6 сантиметровых по окружности овощей. Впрочем есть сорта, у которых перерост стеблеплодов не будет аналогичен их жесткости.

Какие удобрения полезны овощам

Удобрения используем те же, что и при выращивании белокочанной капусты, только дозы минеральных удобрений уменьшаем в 3 раза. Важна первая подкормка кольраби раствором мочевины — 0,5 ч. л. на 10 л воды. Вторая — через две недели — 1 ст. ложка «Эффектона». Третью проводим через 12 дней после второй, разведя в 10 литрах воды по трети ч. л. суперфосфата и сульфата калия. Последующие мы не проводим и так хватает с нормальной почвой. При уходе регулярно, особенно от избытка влажности, посыпаем выращиваемую кольраби вокруг древесной золой, а органику, в виде перегноя и компоста, вносим в почву весной при перекопке или осенью.

Это двухлетнее растение внешне похоже на репу, а по вкусу - на капусту. Благодаря чему и получило свое название. Из всех этот считается самым диетическим, содержит наибольшее количество витаминов и других полезных для организма веществ. По этой причине кольраби становится популярной среди огородников. Все чаще они задумываются над тем, чтобы выращивать ее на своих огородах. Сделать это несложно, зная способы посадки и особенности ухода за ней.

Выбор сорта для посадки

Сорт выбирается в зависимости от дальнейшего использования продукта. Тем, кто любит употреблять капусту свежей, подойдут такие сорта, как Белла, Грибовский 147, зефир, стряпуха. Они отличаются сладким вкусом и содержанием клетчатки. Выбирая один из них, необходимо помнить, что хранятся они мало (всего несколько недель) и употребить их в пищу нужно быстро.

Для длительного хранения кольраби подойдут сорта колобок, Катюша F1, сахарная голова, русская зима. Они долго растут и хорошо хранятся. Их особенность в том, что чем дольше они лежат, тем приятнее на вкус становятся.

На закваску или закатку подойдут сорта ринда, Зося F1, золотой гектар, спринт. В этих видах за процесс созревания накапливается достаточное количество витаминов и сахара, что способствует хорошему квашению.

Когда сажать кольраби?

Начинать выращивание кольраби в открытом грунте рекомендуется в первой половине мая. Среднеспелые сорта высаживают к 15 числу. Земля должна быть полностью прогрета.

Этот вид капусты не любит заморозков, ему необходимы свет и тепло. Однако высаживать рассаду либо семена стоит в пасмурный день или вечером, когда солнце сядет за горизонт.

Начинать выращивание рассады из семян необходимо за пять недель до посадки в грунт. Чтобы получить урожай пораньше семена садятся в теплицы в середине марта. Для получения овоща в июле рассада садится в начале мая, а чтобы плоды собрать в октябре - под конец июня.

Выращивание кольраби из семян

Семена обрабатываются следующим образом:

  1. Нагревается вода до 50 °С;
  2. В нее на 15 минут опускаются семена;
  3. После этого минуту держатся в очень холодной воде;
  4. После этого 12 часов в растворе с микроэлементами;
  5. После раствора промываются проточной водой и сутки лежат в холодильнике на нижней полке.

После всех процедур их необходимо завернуть во влажную ткань и подождать появления ростков. Пророщенные семена садятся в просторную емкость с грунтом (в состав него должен входить торф, и дерновая земля) и закрываются пищевой пленкой. Температура содержания посевов не должна превышать 20 °С.

Чтобы рассада не заболела до момента ее пересадки в землю, необходимо обработать ее не концентрированным раствором марганцовки. За две недели до пересадки в грунт листва опрыскивается раствором сульфата калия и (всего по столовой ложке). На одно растение берется стакан воды.

Подготовка грунта

Для выращивания капусты кольраби в открытом грунте участок нужно сохранять открытым, солнечным и хорошо защищенным от ветра. Не желательно сажать ее после таких культур как репа, редька, и любые . После капусты ее повторно на это место сажают только через 4 года. Хорошим соседством капусте послужат , или , а вот плохим станет виноград и земляника.

Выбирая место для посадки, стоит учитывать состав почвы. В ней не должно быть кислых примесей. Если на выбранной территории они есть, то следует провести (для этого добавляются известь или доломитовая мука). Истощенная земля будет способствовать жесткому урожаю.

Поэтому во время осеннего перекапывания добавляется органика из расчета 3 кг на квадратный метр. Хорошим дополнением к ней послужит стакан древесной золы и ст. л. суперфосфата.

Весной перекапывание проводится с теми же добавками. После этого земля рыхлится, равняется и обильно поливается.

Как посадить капусту?

Расстояние при посадке зависит от сроков созревания. Ранние сорта садятся на расстоянии 40 см, а поздние - 70 см друг от друга. Между рядами рекомендуемое расстояние - 70 см.

Рассада садится в хорошо политые лунки по семядольные листы. Более глубокая посадка приведет к раннему цветению или задержке созревания плода. После впитывания воды грунт необходимо присыпать сухой землей. Это предотвратит испарение воды.

Уход за кольраби в открытом грунте

Выращивание капусты кольраби в открытом грунте - дело не сложное. Когда начнется рост плодов, производится окучивание. После него регулярно необходимо проводить рыхление и прополку. Рыхление проводится как вокруг растения, так и между рядами.

Этот вид овоща очень любит воду, поливать его следует каждые 2-3 дня до того момента как он пойдет в рост. После этого достаточно поливать раз в семь дней. Несмотря на регулярное увлажнение, воды много быть не должно. Почва должна все время быть увлажненной, но не мокрой.

Подкормка дается трижды за вегетационный период. Она включает в себя раствор из удобрений и микроэлементов.

Сбор урожая

Для этого стоит выбрать сухую погоду и солнечный день. Кольраби выкапывается с корнем, после чего складывается в тень до полного просыхания. Перед отправкой овощей на хранение, обрезаются листья и счищается земля.

Как видно из вышесказанного, выращивание и уход за кольраби в открытом грунте не составит особых проблем для тех, кто любит этот сорт капусты. Соблюдая все правила посадки и ухода, вы получите хороший урожай, который будет радовать весь сезон.

ВИДЕО: особенности выращивания кольраби в СНГ

Кольраби - редкий гость на огородах России, но некоторые огородники все же находят место под этот овощ. Подробности в видео:

Капуста Кольраби начала набирать популярность относительно недавно. Чаще всего ее выращиванием занимаются опытные овощеводы, которые любят выращивать овощи в своем огороде. Данная разновидность является диетическим продуктом, который можно есть в отварном, тушеном и сыром виде. Чтобы получить хороший урожай капусты Кольраби, выращивание и уход придется выполнять правильно. Только соблюдая все правила можно повысить урожайность.

Перед тем как вырастить капусту Кольраби в открытом грунте, необходимо ознакомиться с описанием ее основных характеристик.

Во время роста первым начинает развиваться стебель растения. Он появляется намного раньше, чем завязываются кочаны. Куст покрыт крупными листьями темно-зеленого цвета. Съедобной частью Кольраби является ее стеблеплод, который по своей форме очень напоминает репу. По своим вкусовым качествам сорта капусты Кольраби очень напоминают кочерыжку капусты. Однако у Кольраби стеблеплод более сладкий и сочный.

В нем содержится большее количество активных биологических элементов и витаминов, в которых нуждается человеческий организм. Размеры у овоща могут быть совершенно разными – от 0,5, до 1 кг.

Выращивание рассады

Выращивание капусты Кольраби начинается с высаживания семян на рассаду. Многие садоводы, которые раньше не выращивали капусту, не знают, когда сажать Кольраби для получения рассады. Заниматься ее посевом рекомендуется за полтора месяца перед высадкой саженцев в огород.

Для получения раннего урожая посадочный материал высаживается в парниках в первой половине марта. В таком случае первые плоды можно будет собрать уже спустя три месяца. Чтобы получить поздний урожай, выращивание Кольраби начинают в начале мая. Это позволит собрать первые плоды во второй половине июля. Люди, проживающие в Подмосковье, и жители Московской области могут высаживать семена немного раньше.

Подготовка семян

Чтобы семена капусты Кольраби интенсивнее прорастали рекомендуется замочить их в специальном растворе, приготовленном из алоэ, борной кислоты и медного купороса.

Также есть и другой способ подготовки семечек к посадке. Для этого в тарелку укладывается несколько слоев плотного полотенца, на котором размещаются зернышки. Затем все это заливается водой и настаивается 2-4 часа. Вода сливается и семена оставляются на ночь в помещении с комнатной температурой. С утра все семена высыпаются из тарелки в полиэтиленовый пакетик и выдерживаются в нем 12-20 часов.

Выращивание из семян пройдет без проблем только если посевной материал заранее будет обеззаражен.

Довольно часто для этого используется термообработка зернышек. Однако нужно учесть, что после проведения данной процедуры количество семян, пригодных к посадке, значительно уменьшится. Семена капусты плохо переносят слишком высокие температуры, поэтому прогревать их нужно в воде, разогретой до 30-40 градусов.

Подготовка грунта

Чтобы капуста быстрее завязалась в кочан, необходимо выращивать ее в заранее подготовленной почве. Она создается из питательной смеси, от которой во многом зависит качество рассады. Владельцы дачных участков смогут без проблем создать отличную почвосмесь, чтобы вырастить в ней капусту.

Заниматься этим рекомендуется осенью, чтобы к весне почва смогла хорошенько промерзнуть и отогреться. Для выращивания молодых сеянцев рекомендуется использовать пористую и рыхлую землю, которая имеет пониженный уровень кислотности. Это будет способствовать беспрепятственному поступлению влаги и ее удержанию в почве. Желательно использовать лесную дерновую землю, перемешанную с песком и перегноем. Однако не всегда есть возможность пойти в лес за почвой и приходится использовать обычный огородный грунт.

Посадка

После подготовки семян и почвы выполняется посадка Кольраби. Садят семена в небольшие горшочки, наполненные заранее подготовленным грунтом. Не рекомендуется сильно углублять их в землю. Достаточно будет разместить зернышки на глубине около 2-3 см. После посадки семян, почву необходимо увлажнить водой.

Высаженная капуста должна находиться под стеклом в помещении с температурой не меньше 25 градусов. После появления первых всходов стекло убирается, и рассада переносится в более прохладное место.

Уход за рассадой

Во время выращивания сеянцев их рекомендуется регулярно поливать. Увлажнять грунт нужно по мере необходимости. Главное, чтобы земля не была слишком сухой и растению хватало влаги. Также нужно обезопасить рассаду от опасных заболеваний. Для этого она несколько раз опрыскивается слабым марганцевым раствором. После появления двух первых листьев проводится первая подкормка саженцев, состоящая из литра воды и чайной ложки минеральных удобрений.

Уход за капустой Кольраби включает в себя и пикировку, если семена были высажены в одну большую емкость. Процедура проводится после появления у саженцев первого настоящего листка. Рассаду рекомендуется пересаживать в отдельные торфяные горшки.

Посадка рассады

Выращивание капусты Кольраби в открытом грунте начинается с высаживания ее сеянцев в почву. Перед тем как вырастить Кольраби, необходимо разобраться с тем, когда ее садить в огород. Для получения хорошего урожая рекомендуется садить ее под пленки в конце мая. Если пленки нет, то придется перенести посев на первую половину июня.

Подготовка сеянцев

Закалка саженцев проводится после того, как температура воздуха на улице повышается до 15 градусов. Чтобы рассада привыкла к уличному температурному режиму, ее нужно периодически выносить из помещения. Для этого выбираются неосвещенные солнцем места, которые хорошо защищены от ветра.

Сначала рекомендуется выносить горшки с капустой в полдень, чтобы воздух на улице был хорошо прогретым. Заносить рассаду обратно нужно после того, как солнце начнет заходить. Постепенно время пребывания на улице увеличивается. За несколько дней до высаживания сеянцев в почву, горшки нужно будет вынести на улицу на всю ночь. При этом рекомендуется проследить за ночной температурой. Если она будет слишком низкой, то придется прикрывать кустики пленкой или бумажными колпачками.

Подготовка участка

Основным достоинством капусты Кольраби является то, что она не очень требовательно к качеству почвы. Она неплохо растет практически в любом типе грунта. Главное, чтобы он не был слишком истощен или имел повышенную кислотность. Если выращивать ее в такой почве, то завязь будет медленнее расти. Поэтому перед посадкой рассады рекомендуется проверить водородный показатель. Он должен быть в пределах 6-7 рН.

Подготовкой участка нужно заниматься в начале осени. В этот период следует перекопать землю на глубину одного штыка. Затем в грунт добавляется несколько килограммов органических удобрений, столовая ложка суперфосфата, мочевины и древесной золы.

Высадка

Многие не знают, почему не завязывается капуста. Такая проблема может возникнуть, если она была неправильно высажена. Садить молодую рассаду лучше вечером или пасмурным днем, чтобы не было солнца. Грядки создаются по одной из двух схем: 70х30 или 60х40 см. Перед тем как разместить в лунке сеянцы, в них необходимо добавить несколько стаканов золы, столовую ложку мочевины и суперфосфата.

Рассада заглубляется в почву, пока корни полностью не уйдут под землю. Не рекомендуется садить ее слишком глубоко, так как из-за этого может начаться раннее цветение или нарушиться формирование стеблеплода. Высадив все сеянцы в почву, ее тщательно поливают и уплотняют, чтобы вода не испарялась слишком быстро.

Уход

Выращенная капуста нуждается в правильном уходе. Существуют разные причины, почему нужно ухаживать за овощами во время выращивания. Главной из них является получения хорошего урожая.

Полив

Уход за Кольраби должен включать в себя периодический полив растений. Выращивая капусту, нужно поливать ее через каждые три дня. После того как она полностью примется достаточно будет увлажнять грунт раз в неделю.

Подкормка

Во время выращивания подкармливают капусту удобрением трижды. Первый раз процедура проводится после появления первых листьев. В этот период в почву вносятся минеральные микроэлементы и комплексные удобрения. В следующий раз кусты подкармливаются через три недели после высадки рассады. Участок опрыскивается сульфатным раствором, приготовленным из 10 литров води и столовой ложки сульфата калия.

Уборка

Люди, которые ранее не выращивали Кольраби, не знают когда убирать капусту Кольраби с грядки. Она созревает в течение 90 дней после высаживания в огород. Именно через такой промежуток времени и нужно собирать урожай. Для этого выбирается ясный и солнечный день. Рекомендуется выкапывать стеблеплоды с корнями, которые в будущем нужно будет обрезать и выбросить. Однако некоторые их не обрезают и оставляют на стеблях собранного урожая.

Заключение

Вырастить такую капусту сможет даже начинающий садовод, который никогда ранее не занимался этим. Для этого достаточно ознакомиться с особенностями ее выращивания и узнать, когда собирать урожай капусты Кольраби.

acost.ru

Кольраби сорт Гигант - подробное описание растения с фото

Капуста кольраби ценится не за кочан,  а за гладкий мясистый сочный стебель в виде шара, который украшен торчащими в разные стороны редкими листьями. По своей сути кольраби –  это сладкая, сочная и полезная кочерыжка. Насчитывают несколько сортов данного продута, но в этой статье мы рассмотрим кольраби сорт Гигант — описание с фото.

Что представляет собой кольраби сорт Гигант ?

Это поздний сорт кольраби, не гибрид.Как и Коссак, его вегетативный период составляет 110-120 дней после высадки рассады.У этой капусты очень много витамина C, намного больше, чем в лимоне, чем не могут похвастаться многие овощи и даже фрукты.Удивительная способность данного гибрида такова, что во время созревания Гигант не теряет никаких вкусовых качеств, а мякоть остается такой же белой и нежной, как у редиса. Гигант – поздний сорт (115–120 дней) с плодами 2,5–3-5 кг и хорошей лежкостью.По форме кочан крупный, диаметр примерно 20 сантиметров, как и большинство видов кольраби, с вогнутой верхушкой. Вес  капусты кольраби сорта Гигант преобладает над всеми – от 2,5 до 5! И даже при такой огромной массе вкусовые качества не уступают мелким сортам, наподобие Атены.Выращивается в любом регионе России, даже в северных условиях.За один «заход» можно собрать аж до 8 килограмм сорта.Гигант – позднеспелая капуста, именно поэтому её можно хранить в погребе до шести месяцев, но, если вы её превратите в квашенную, она не продержится и трех дней в холодильнике, хотя в морозилке 15 суток вытянуть способна, даже не теряя полезных свойств и качеств.Из кольраби чаще всего готовят вкусные овощные салаты, смешивая с огурцами, морковью, подсолнечным маслом.

Основные характеристики сорта

Растению не страшны морозы, если температура не достигает отметки ниже шести градусов.Однако летом Гиганту практически ничего не грозит, кроме засухи.Гигант из-за своей живучести может приспособиться к любой земле, однако все таки не следует высаживать его где попало, выбирая более плодородные почвы.Перед высадкой обязательно разрыхлите землю и поддерживайте примерно одинаковую влагу.Капуста неприхотлива к удобрениям, подойдет и куриный помёт, и качественный перегной.При этом она устойчива к болезням, но  если вы заметите желтые листья и опавшие завязи гибрида, то это могут вызвать:
  • вредители в виде насекомых и животных;
  • редкая подкормка удобрениями;
  • неправильный полив (слишком много или мало влаги);
  • воздействия химической защиты;
  • резкие перепады температуры или постоянная низкая.
Многие обладатели дач и загородных участков покупают эту капусту из-за её способности не подвергаться атакам вредителей, благодаря свои грубым внешним слоям.Однако шанс у Гиганта быть съеденным все еще есть, и это вовсе не заячья трапеза.кольраби сорт Гигант

Какие вредители способны уничтожить урожай?

Хоть и Гигант вряд ли будет полностью уничтожен, трапезничать остатками былого здорового листа тоже не очень приятно, поэтому ниже предоставлен список некоторых насекомых, которые способны повредить капусте: Особь откладывает яйца специально около неподалеку посаженной капусты. Вследствие чего её личинки начинают пожирать корни растения. Предотвращать беду надо заранее, в мае. Проводите обработку 2 раза в 5 дней, используя порошок сухого чистотела или нафталин. Когда всходят плоды капусты, тогда и вылезают эти жуки.Для них это сигнал к поеданию всего живого, однако на капусте их легко увидеть благодаря черному контрастирующему цвету.Обработка дустом – не единственное решение, но наиболее эффективное. Насекомое ванильного цвета, с восковой текстурой на концах тела. Активизируется уже весной, но паразитировать колониями начинает в середине летнего сезона.Результат работы тли – пожелтевшие листья и скрученные завязи.Для ликвидации тли используют раствор анабазина-сульфата 0,2%.Если под рукой такого нет, спокойно используйте народные средства.Берем 400 грамм табака, кипятим на протяжении двух часов в одном литре воды. Когда листья будут отцежены, жидкость вылейте в емкость 8 литров, добавьте 50 грамм мыла и проведите обработку. Наиболее опасный для Гиганта жук. Зимует в опавших листьях или в растительных остатках.Начинает свою деятельность в начале июля до конца сентября. Также самки клопов любят откладывать яйца на листьях.Растения пигментируются, вследствие чего желтеют и даже могут начать опадать. Завязи с цветками медленно начинают опадать. Необходимо полностью высадить рассаду, убрать сорняки и все ошметки от растений.Хорошо, что не все любители капусты могут повредить Гиганту, но будьте бдительны и не давайте насекомым уничтожить ваш урожай.

Рекомендуемая схема посева и сроки посадки

Выращивают кольраби  Гигант через рассаду.Делают это обычно в конце марта или в начале апреля.Алгоритм выращивания такой:
  1. Сначала положите семена в горячую воду, а затем в резко холодную.
  2. В горячей воде держите минут двадцать, а охлаждайте не более десяти минут.
  3. После этого выкопайте лунки 1 см и посадите туда семена, прикрыв плёнкой.
  4. Когда семена прорастут, уберите плёнку и охладите помещение до 10 градусов.
  5. Затем начнется этап пикирования.
  6. В небольшие горшки после 10 дней пересадите всходы, чтобы растение адаптировалось.
  7. Для профилактики облагораживайте почву слабым раствором марганцовки. На грунт капуста высаживается только после появления нескольких листочков.
  8. Выкопав грядки, начинайте удобрять почву. Можно использовать навоз, перегной и даже куриный помёт. Калиевые и натриевые растворы тоже могут применяться.
  9. Высаживать растение в грунт  желательно только в пасмурную погоду.
Чтобы вырастить кольраби сорт Гигант, особых усилий не понадобится, однако вам все равно следует  прислушиваться к  правилам посадки и ухода, чтобы капуста выросла здоровой и принесла много урожая.

pro-kapustu.ru

Капуста кольраби: технология выращивание из семян

Кольраби – это самый раннеспелый сорт капуты, который отличается высокой урожайностью, неприхотливостью в уходе и простотой в выращивании. Эта овощная культура пока не очень популярна среди отечественных дачников, и совершенно напрасно, ведь она очень вкусная и полезная: по содержанию витамина С она превосходит цитрусовые, а по концентрации кальция приближается к творогу и молоку. К тому же, сажать кольраби довольно выгодно, ведь благодаря короткому вегетационному сроку с одного огорода можно собрать несколько урожаев за сезон.

Как и другие виды капусты, кольраби выращивают рассадным методом и в открытом грунте из семян. Первый способ считается более предпочтительным для регионов, где действительно теплая весна приходит достаточно поздно и долго сохраняется угроза заморозков. Ну а в южных областях кольраби вполне можно сеять просто в землю под пленку.

Выращивать кольраби из семян рекомендуется с начала мая, когда окончательно установилась теплая погода. Сеять эту капусту можно в несколько заходов – в мае, июне и июле. В этом случае с огорода удастся собрать до трех урожаев.

Стоит учитывать, что разные сорта данного овоща имеют различные сроки созревания и требования к посадке, поэтому, желая вырастить кольраби из семян, следует ориентироваться на рекомендации производителя семенного материала.

к содержанию ↑

Выбор сорта капусты и подготовка семян к посадке

Сорт кольраби нужно выбирать, исходя из цели выращивания. Так, ранние сорта больше подходят для употребления в свежем виде и не очень годятся для долгого хранения. Для заготовок на зиму лучше выбирать средне- и позднеспелые виды кольраби, поскольку они имеют более плотную структуру стеблеплода и лучше переносят длительное хранение. Кроме того, при выборе сорта важно учитывать климатические особенности конкретного региона, поскольку холодостойкость капусты зависит от гибрида.

Покупать семена для выращивания кольраби следует только в специализированных магазинах, которые продают сертифицированный товар и соблюдают правила его хранения. Опытные огородники рекомендуют приобретать семена сразу от нескольких производителей, поскольку это повышает шансы получить хорошие всходы, даже если одна из партий полностью не взойдет. При покупке обязательно нужно обращать внимание на сроки годности продукции: всхожесть капусты сохраняется на протяжении 4 лет.

Перед посадкой семян необходимо провести их обеззараживание. Для этого семенной материал на 15-20 минут в горячую воду (+50 градусов) и еще на 1 минуту в холодную, после чего залить на 12 часов раствором микроэлементов, который можно купить в магазине для огородников. Затем семена нужно промыть и поместить на сутки в холодильник. Некоторые дачники для обеззараживания используют раствор марганцовки, однако температурная обработка намного эффективнее, плюс она ускоряет появление всходов.

Стоит отметить, что покупные семена уже могут быть обработаны производителем, что указывается на упаковке, в этом случае их можно сразу высевать в землю. Семенной материал собственного изготовления обязательно нуждается в обеззараживании.

к содержанию ↑

Подготовка участка

Для посева семян кольраби следует выбирать солнечные открытые участки, защищенные от ветра, при этом допустимо небольшое затенение. Кольраби достаточно неприхотлива к почве, однако лучше всего она развивается на легких грунтах, богатых гумусом и с низкой кислотностью. Капусту хорошо сажать на месте, где пере этим росли огурцы, морковь, картофель, зерновые, бобовые или лук. Не удастся получить хорошего урожая на участках, где раньше сеяли другие крестоцветные, томаты, репу, редьку, редис, свеклу. Сажать кольраби и другие виды капусты на одно и то же место можно 1 раз в 4 года.

Читайте также:  Как вырастить кольраби из рассады

Подготовку земли под посадку кольраби нужно начинать с осени, для чего следует перекопать грунт, известковать его и внести органические удобрения. Обогащать почву органикой можно весной при перекапывании грядок. Перед посевом капусты землю нужно разрыхлить, разровнять и хорошо полить.

к содержанию ↑

Посадка семян кольраби

В предварительно подготовленной почве нужно сделать небольшие лунки глубиной в 1,5-2 см, расстояние между которыми должно быть не меньше 2 см. Интервал между рядами следует сохранять на уровне 50 см. В эти ямки необходимо заделать семена, присыпать их землей, слегка утрамбовать и полить. Важно не сильно заглублять семенной материал, поскольку в противном случае стеблеплоды будут хуже развиваться. Если при посеве на улице все еще достаточно прохладно, а ночью могут быть заморозки, сеянцы стоит укрыть пленкой.

Когда кольраби прорастет, и появятся первые настоящие листки, растениям понадобиться прореживание. Для этого необходимо удалять самые слабые и нежизнеспособные ростки, оставляя только жизнеспособные и сильные. В результате расстояние между сеянцами должно увеличиться до 7-8 см. После того, как капуста еще больше вырастет, и листья начнут смыкаться, ее следует прорвать еще раз, увеличивая интервал между ростками до 20 см.

к содержанию ↑

Уход при выращивании из семян

Кольраби очень любит влагу и нуждается в обильном поливе. При росте в пересушенном грунте стеблеплоды теряют свои вкусовые качества, становясь жесткими и твердыми. Увлажнять землю нужно как минимум 1 раз в неделю, а в очень жаркие месяцы делать это можно даже чаще. При этом рекомендуется направлять поток воды не на листья капусты, а под корни, чтобы снизить вероятность гниения растений.

После каждого полива рекомендуется разрыхлять почву, чтобы увеличить ее воздухо- и водопроницаемость. Очень важно регулярно удалять сорняки с грядок и следить, чтобы насаждения не были слишком густыми: излишне большое количество растений делает их более уязвимыми к болезням, а в сорной траве часто обитают вредители. При этом стоит помнить, что на ранних сроках корневая система кольраби достаточно уязвима, поэтому пропалывать капусту нужно аккуратно.

В подкормке кольраби нуждается дважды: через 10-12 дней поле первого прореживания, а затем еще через 20 дней. Дополнительно листья растений и почву вокруг них можно посыпать древесной золой, что способствует защите от вредителей и обогащению грунта полезными веществами.

к содержанию ↑

Защита кольраби от вредителей

Желая вырастить хороший урожай кольраби из семян, важно следить, чтобы насаждения не подвергались атакам вредителей. При этом уменьшить вероятность повреждения капусты вредными насекомыми можно еще до посева семян: осенью после сбора урожая следует убрать с огорода все растительные остатки и сорняки, поскольку именно в них живут и размножаются вредители.

Как уже было отмечено, листья кольраби и землю следует обрабатывать древесной золой, которая лучше всего защищает от крестоцветной блошки. Также следует проверять растения на наличие гусениц, и удалять листья с ними или их яйцами. Оградить капусту от гусениц можно, используя специальные самодельные «воротнички», которые приподнимают листья с земли, усложняя доступ насекомым к ним.

Выращивание кольраби из семян не требует от огородника большого опыта или сложных знаний, а потому под силу даже новичкам. Придерживаясь основных правил посева капусты и ухода за ней, можно получить на своем огороде отличный урожай.

к содержанию ↑

Видео-совет

Входит в разделы: ВредителиОвощиОгородСемена

secretsad.com

Посадка кольраби и выращивание из семян

Капуста – традиционный овощ на огороде. Но большинство огородников выращивает только белокочанную капусту раннюю или позднюю. В то время как кольраби – не только очень полезна, но и проста в выращивании.

Кольраби иногда называют капустой-репой из-за утолщенного и как бы раздутого стебля. Именно он и употребляется в пищу. В других странах ее выращивают много веков, а наши огородники стали делать это сравнительно недавно.

Подготовка участка для кольраби

Капуста кольраби неприхотлива и холодостойка, но чтобы ее вырастить придется потрудиться. Для нее подходит практически любая почва. Основное условие – нейтральная либо слабо щелочная реакция грунта. Если кислотность не соответствует этим требованиям, почву известкуют, чтобы ее понизить. Лучше сделать это осенью. Но нельзя совмещать известкование и внесение органических удобрений, поскольку известь способствует уменьшению содержания азота в почве. Хорошо с осени внести органическое удобрение. Свежий навоз не вносят, лучше перегной или компост не менее ведра на квадратный метр.

Выращивание кольраби из семян

Посев семян кольраби на рассаду

Для раннего урожая кольраби придется вырастить рассаду. Высевать капусту на рассаду нужно не раньше середины марта. Для успешного роста капусте нужно много света и невысокая температура, тогда она не будет тянуться. По мере роста рассады ей будут нужны две внекорневые подкормки слабым раствором полного удобрения с микроэлементами. В открытый грунт рассаду кольраби можно высаживать довольно рано, уже в конце апреля. Перед высадкой ее следует закалить.

Посадка и выращивать кольраби

Посадка сеянцев кольраби в открытый грунт

Для посадки кольраби нельзя выбирать участки, на которых до этого росла капуста, томаты, редис, свекла и салат. Перед высадкой рассады почву заправляют полным минеральным удобрением – столовую ложку на одну лунку и золой – 3 столовых ложки. Удобрение перемешивают с почвой и поливают лунку водой, которой требуется не менее литра. Чтобы капуста лучше прижилась ее нужно накрыть лутрасилом или спанбондом.

Посев семян кольраби в открытый грунт

Кольраби любит солнечный свет весь день, своевременный полив и несколько подкормок за сезон. Лучше всего для них подходит зола, ее вносят между рядками с последующим рыхлением. Кольраби можно сеять и непосредственно в грунт. Между растениями должно быть от 20 до 40 сантиметров в зависимости от сорта. Между рядами должно быть половина метра. Убирают урожай, когда стеблеплод еще не одеревенел.

Сорта кольраби

  • Ранние – Венская белая, Атена.
  • Среднеспелые – Венская голубая, Деликатесная голубая.
  • Поздние – Виолетта, Гигант.

Поздние сорта подлежат длительному хранению и могут давать стеблеплоды больших размеров и веса.

Посадка кольраби семенами

Полезные свойства капусты кольраби

Капуста кольраби имеет богатый минеральный состав, она содержит фосфор, магний, железо, калий, кальций. Витамина С в ней больше, чем в лимонах, есть и витамин А, РР и витамины группы В. Это низкокалорийный овощ, он подходит для диетического питания. Эту капусту можно не только есть сырой, но и готовить из нее разные блюда.

Капуста кольраби – полезный и несложный в выращивании овощ, который должен быть на каждом огороде.

Оцените, пожалуйста, статью Всего проголосовало 1. Рейтинг 5,00 из 5 Загрузка...

mirsadovodnik.ru


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: