3D сады


Какой мед лучше майский или разнотравье


Как правильно выбрать мед - Парламентская газета

Сбор меда в России можно начинать уже с конца мая. Но опытные пчеловоды делают это позже — с июля по август. Считается, что мед, собранный 14 августа, в Медовый спас, может излечить от всех болезней. Однако это вряд ли произойдёт, если приобрести некачественный продукт. «Парламентская газета» выяснила, как правильно следует выбирать мед.

Когда начинается сбор меда

Начало сбора меда зависит от климатической зоны, в которой находится пасека. В южных регионах мёд начинают собирать раньше. При первом сборе мёда обращают внимание на цветение деревьев. Если зацвели ивы или акации, то обычно это значит, что пчёлы уже сделали мёд.

Майский сбор возможен только в тёплых условиях и при малом количестве дождей. Если осадков будет слишком много, пчёлы просто не смогут заниматься сбором. Если же лето выйдет дождливым в целом, производство мёда может вовсе сильно сократиться. Так произошло в 2017 году.

Свежий мед собирают в сезон до четырех раз — в мае, в конце июня, в середине июля и в августе. Первым появляется мед с жёлтой акации. Он имеет тонкий аромат и богат витамином А. Считается, что он не вызывает аллергии и поэтому годится для детского питания и для диабетиков. К концу июня начинают продавать донниковый мед, в середине лета собирают липовый мед, а в августе — гречишный и рапсовый. Августовский мед собирают с первых дней и до конца месяца. А вот собирать мед в сентябре нельзя: в этот период пчелы готовится к зимовке.

Целебной силой обладает только зрелый мед, выдержанный в гнезде пчёл не менее недели. После сбора его сцеживают, а затем выдерживают в тёплом сухом и хорошо проветриваемом помещении, чтобы из него испарилась лишняя влага. В нормальном мёде 18-21 процент воды. Чем гуще мед, тем лучше по качеству.

Как правильно выбирать мед

Первый и главный совет — мед надо брать у добросовестного пчеловода.

«Первый и главный совет — мед надо брать у добросовестного пчеловода», — делится опытом лидер КПРФ Геннадий Зюганов. Он с ранних лет учился пчеловодству у деда и отца. Сейчас на пасеке Зюганова 30 семей пчёл.

У лидера КПРФ нет определённых пристрастий к какому-то одному сорту меда. По его словам, гречишный мёд более терпкий, а майский — более нежный, поэтому его больше предпочитают девушки.

Геннадий Зюганов поделился с «Парламентской газетой» секретом о чудодейственном свойстве меда: «Летом многих мучает аллергия и начинают глотать таблетки. Но если вы с 1 января будете утром и вечером принимать по одной чайной ложке меда, то к цветению получите уникальную прививку».

Что нужно учесть при выборе меда

Мед не должен иметь яркую неестественную окраску. Если это так, то продукт содержит добавки.

Натуральный мед должен иметь приятный аромат, характерный для его сорта. У меда не должно быть посторонних запахов, в том числе запах ягод и фруктов. Так например малиновый мед не будет иметь запаха малины, в ином случае — это искусственные добавки. 

Можно попробовать мед на вкус. Некоторые сорта могут иметь горьковатый привкус, например дягилевый мед. Но у меда не должен быть кислый вкус. Также мед не должен иметь и выраженный карамельный вкус — это может свидетельствовать о том, что мед подвергали перегреву. 

Как отличить настоящий мед от искусственного

Если же мед накручивать на ложку, он должен ложиться ровными складками. Фальшивый продукт, наоборот, быстро льется с ложки или разлетается брызгами.

Мед без запаха — поддельный. Очевидными признаками некачественного продукта также являются белая пенка и светлые прожилки.

Жидким качественный мед бывает только в течение месяца после сбора. Исключение — сбор из акации и вереска. Все остальные сорта со временем кристаллизуются — это естественный процесс, вопреки расхожему мнению.

Кстати, перекупщики часто подогревают мед, чтобы выдать его за свежий и продать подороже, но при разогревании мед теряет свои полезные свойства.

Как долго хранится мед

По словам пчеловода Николая Колдаева, мед не имеет никаких ограничений по сроку хранения.

«Мед, обнаруженный в египетских пирамидах, за три тысячи лет не утратил своих пищевых качеств и пригоден к употреблению, — отметил он. — Скорость кристаллизации зависит от наличия в мёде глюкозы: чем ее больше, тем быстрее процесс. Качество при этом абсолютно не меняется».

Кстати, в советское время даже был запрет на реализацию жидкого меда на колхозных рынках с первых чисел октября. Считалось, что к этому сроку все виды российского меда уже должны закристаллизоваться.

Какой сорт меда выбрать

Подсолнечный — содержит рекордное количество глюкозы, полезен для сердечной мышцы и кровеносной системы в целом. Он укрепляет стенки сосудов, используется для лечения болезней мочеполовой системы, а также в борьбе с артритом и остеохондрозом.

Майский — обладает противовоспалительным, жаропонижающим, болеутоляющим действием. Используется для лечения заболеваний ЖКТ, ускоряет регенерацию тканей, является природным снотворным. Можно использовать больным сахарным диабетом.

Липовый — богат противомикробными веществами. Обладает отхаркивающим и противовоспалительным действием. Отличное средство для лечения заболеваний дыхательных путей: ангины, бронхита, астмы и туберкулёза. Полезен от ожогов и экземы, помогает при заболеваниях почек и цистите.

Гречишный — кладезь витаминов, белков, аминокислот. Этот сорт меда применяют при гриппе, ангине и простудных заболеваниях. Полезен при лечении гастрита и язвы, способствует повышению уровня гемоглобина, так как содержит повышенное количество железа.

Донниковый — советуют при сердечно-сосудистых заболеваниях, аритмии, гипертонии и атеросклерозе. Обладает успокаивающими свойствами при бессоннице, головных болях, стрессах, синдроме хронической усталости. В короткие сроки восстанавливает силы и стимулирует лактацию, поэтому в старину им кормили рожениц и кормящих женщин.

Мед с прополисом — является эффективным средством при лечении простуды, ангины, гриппа. Обладает сильным противомикробным действием. Помогает при лечении болезней ротовой полости: стоматите, пародонтозе, гингивите.

Каштановый — содержит железо, марганец, медь, которые полезны для кровеносной системы. В народной медицине его используют при заболеваниях вен, сосудов и для профилактики образования тромбов. Рекомендуется для лечения болезней ЖКТ и для повышения аппетита у детей.

Что еще интересно нашим посетителям: Выбор читателей.

6 видов меда, о которых важно знать каждому

6 видов меда, о которых важно знать каждому

Знали ли вы, что самые ранние упоминания о меде как о лечебном средстве уходят во времена шумеров? А то, что древние египтяне, римляне, греки и другие народы регулярно его использовали при лечении кожных и глазных заболеваний? Спустя столько веков мед не утратил своих уникальных свойств, и практически у каждого в доме имеется баночка со сладким нектаром. Но вряд ли шумеры могли догадываться, что спустя тысячелетия разнообразие видов меда достигнет таких масштабов. На сегодняшний момент известно более 300 сортов меда. Каждый из них отличается по вкусу, цвету, аромату и, конечно, по полезным компонентам. Хотите узнать, какой мед помогает бороться с головными болями, а какой отлично справляется с простудными заболеваниями?

1. ГРЕЧИШНЫЙ МЕД ТОНИЗИРУЕТ ОРГАНИЗМ

·       Гречишный мед получается из нектара гречихи. Ему свойственны темный цвет и своеобразный крепкий терпкий вкус. В состав данного меда, как и остальных, входят три главных компонента: фруктоза, глюкоза и вода. Именно поэтому многие стали заменять сахар медом.

·       Гречишный мед следует употреблять при простудных заболеваниях и проблемах с желудочно-кишечным трактом, язве желудка, авитаминозе. Мед богат и железом, что играет большую роль для правильной работы крови.

2. ЛИПОВЫЙ МЕД НОРМАЛИЗУЕТ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ

·       Липа – драгоценное дерево. Из ее листьев можно делать чудесный чай, из соцветий – лечебный отвар. Но также из желтых цветов липы мы получаем по-настоящему целебный мед. Он обладает приятным ароматом, очень сладкий на вкус и гораздо светлее гречишного меда (может быть и совсем белым).

·       Липовый мед – один из самых популярных. И не зря. О его ценности знал еще древний ученый, философ и врач Авиценна. В свое время он утверждал, что с помощью липового меда можно избавиться от эпилепсии, головных болей, ревматизма, заболеваний почек и других проблем и болезней. Кроме того, липовый мед включает в себя бесчисленное количество различных микро- и макроэлементов: калий, сера, кальций, медь, цинк, йод, фосфор и другие. Несмотря на то что содержание витаминов в таком меде минимально, их взаимосвязь с элементами дает уникальный эффект.

·       Данный мед лучше всех своих собратьев справляется с простудой, кашлем, насморком и даже ангиной. Может применяться как прекрасное профилактическое средство. Регулярное потребление меда из липы поможет нормализовать обмен веществ и улучшить пищеварение. А пыльца, входящая в состав медового продукта, является источником нужных аминокислот и белков.

3. КАШТАНОВЫЙ МЕД УБИВАЕТ МИКРОБЫ

·       Не каждый может полюбить каштановый мед за его горьковатый привкус. Но полюбить за его лечебные свойства стоит. Еще один мед в нашей коллекции обладает большим содержанием необходимых элементов, таких как кальций, калий и марганец.

·       Мед славится своим антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Испанские ученые обнаружили, что каштановый мед обладает высокой антимикробной активностью в отношении золотистого стафилококка и кишечной палочки. Каштановый мед положительно влияет на сосуды, что делает его отличным средством при терапии варикозного расширения вен.

4. АКАЦИЕВЫЙ МЕД РЕГУЛИРУЕТ УРОВЕНЬ САХАРА В КРОВИ

·       Акациевый мед можно по праву назвать рекордсменом по количеству благотворных свойств среди всех медовых представителей. Его спектр положительного воздействия на организм небывало широк. Его можно использовать для лечения множества болезней: респираторные заболевания, головные боли, болезни почек, а также он поможет избавиться от бессонницы.

·       Многие врачи рекомендуют такой мед и детям, так как он не вызывает аллергии. Кроме того, этот нектар может найти свое применение и в борьбе с кожными и глазными заболеваниями. Акациевый мед обладает в основном желтоватым цветом и приятным сладким вкусом.

5. ДОННИКОВЫЙ МЕД БОРЕТСЯ С ПРОБЛЕМАМИ ПЕЧЕНИ

·       Данный вид меда пчелы вырабатывают из растения донник. Многие могли его встречать в лесах или у себя на дачах, так как садоводы его относят больше к сорняку, нежели к культурному растению. Но от этого ценность донникового меда не уменьшается.

·       Мед из донника на протяжении многих лет хорошо себя зарекомендовал в лечении гнойно-воспалительных процессов, а также сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний щитовидной железы.

·       Входящие в его состав компоненты, а именно железо, калий, медь, витамин С, способны ускорить процесс заживления различных ран. Донниковый мед эффективен даже против устойчивых к антибиотикам бактерий. Вместе с тем, прием хотя бы 1-2 ч. л. такого меда позволит лучше и легче справляться с проблемами печени.

6. МЕД ЧАЙНОГО ДЕРЕВА (МАНУКА) ЗАЖИВЛЯЕТ РАНЫ И ЛЕЧИТ ЯЗВЫ

·       К сожалению, манука пока еще не получила широкого распространения. Мед производится исключительно в Новой Зеландии. Имеет темно-коричневый цвет, кремовую консистенцию и умеренно сладкий вкус, отдающий ментолом и лечебными травами.

·       О полезных свойствах меда чайного дерева уже чуть ли не слагаются легенды. И простые покупатели, и ученые в один голос подтверждают, что мед из чайного дерева – настоящее чудо природы. Манука обладает сильнейшими антисептическими, антимикробными, противовирусными и противовоспалительными свойствами. Но самое главное, почему мы должны обратить внимание на этот мед, это входящий в его состав компонент «метилглиоксаль». Такой компонент имеется почти во всех видах меда, но в ничтожно малых количествах. В меде чайного дерева концентрация метилглиоксаля невероятно высока. Именно этот компонент и способствует вымиранию бактерий в теле человека.

·       Помимо этого, мед чайного дерева имеет и ранозаживляющее свойство. Такая способность меда распространяется не только на простые и мелкие раны, но и на довольно серьезные инфекционно-воспалительные заболевания кожи.

7. ГОРНЫЙ МЕД ИЗБАВЛЯЕТ ОТ СТРЕССА

·       Существуют и такие виды меда, названия которых происходят не от растения, из которого пчелы производят мед, а от места, где эти растения росли. Дело в том, что пчелы иногда собирают нектар с разных видов растений.

·       Горный мед считается по-настоящему ценным и приносит большую пользу нашему организму. Все потому, что в горах воздух свежий и чистый, растения не подвергаются вредному воздействию ни со стороны автомобилей, ни со стороны фабрик, даже обычная грязь и пыль на них не попадают. Получаемый мед состоит из более 40 видов трав и лекарственных растений.

·       Выгода, которую мы можем извлечь из такого меда, очевидна! Горный мед быстро поднимает иммунитет, борется с усталостью, избавляет от депрессий, оказывает спазмолитическое действие, а также выручает при появлении простуды и других заболеваний. Вкус, цвет и запах зависят от конкретного места сбора меда (например, Алтай, Кавказ, Башкирия и т. д.).

·       Безусловно, добавление меда в свой рацион пойдет на пользу вашему организму. Но чрезмерное его потребление может принести обратный эффект.

Во-первых, мед – высококалорийный продукт (304 ккал на 100 грамм), поэтому намазывая его на тост, добавляя в кашу и чай по три ложки каждый день, вы запросто сможете увидеть лишние килограммы на весах.

Во-вторых, мед может вызвать кариес, если после его употребления не прополоскать ротовую полость.

И в-третьих, самое опасное, что может вызвать мед – это аллергия. Существуют люди, организм которых отвергает этот продукт, тем самым вызывая аллергические реакции. Особенно осторожно нужно давать мед детям (до 3-х лет добавлять мед в пищу строго не рекомендуется).

Стоит сказать и о суточной норме потребления: для взрослых - не более 10 ч. л. в день, для детей (старше 3-х лет) – не более 4 ч. л.

какой мёд полезнее, как понять, что мёд настоящий

Как правильно выбрать мёд

Самое большое заблуждение покупателей, что хороший мёд должен быть жидким. Этим часто пользуются недобросовестные продавцы и под видом «свежачка» распродают старые запасы.

Настоящий мёд бывает жидким только первый месяц после сбора, потом он начинает кристаллизоваться. Как правило, к концу октября весь собранный мёд начинает кристаллизоваться и густеть, кроме мёда из акации и вереска. На качестве продукта это никак не сказывается.

Чтобы сделать мёд более привлекательным на вид, то есть прозрачным и жидким, его обычно нагревают, а термическая обработка убивает все полезные свойства продукта.

Фото: pixabay.com

Настоящий молодой мёд тягучий. Если окунуть в него ложку и ложку поднять, то мёд будет стекать тонкой струйкой, а на поверхности будет образовываться корка. Сладкие подделки будут стекать каплями и тут же растекаться.

Советы от ООО «Социум-Поселения»: как определить качество мёда

Настоящий мёд душистый, суррогат же ничем не пахнет. Аромат, в зависимости от вида мёда, может быть лёгким или насыщенным. При покупке понюхайте понравившийся мёд и попросите попробовать. Если мёд настоящий, то во рту будет лёгкий вяжущий эффект или ощущение жжения на языке. А вот карамельный привкус говорит о том, что мёд нагревали.

Ещё один простой тест на качество мёда можно сделать прямо у прилавка. Разотрите капельку мёда между пальцами. Если мёд настоящий, то он будет равномерно растираться и впитываться. Суррогатный продукт скатается в комочки.

Ещё один медовый миф – майский мёд. Покупатели часто ведутся на эту уловку, но опытные пчеловоды никогда не будут отбирать корм у будущего пчелиного расплода. Откачка мёда ранней весной приводит к вялости, слабости будущих тружениц-пчёл и скудному урожаю осенью.

Фото: depositphotos.com

Модный десерт: крем-мёд

В последнее время в России всё большую популярность набирает крем-мёд. Взбивать мёд придумали пчеловоды Канады в 1928 году. Дело в том, что канадцы и американцы категорически отказывались покупать кристаллизованный мёд. Чтобы не выбрасывать ценный продукт, пчеловоды превращали его в нежный и воздушный десерт.

Мёд начинали взбивать до его естественной кристаллизации, это позволяло насытить продукт кислородом и избежать формирования крупных кристаллов.

Правильно приготовленный крем-мёд сохраняет все свойства натурального продукта, но при этом не кристаллизуется и его удобно использовать. Он не течёт и не твердеет, его удобно намазывать на хлеб и оладьи.

Фото: pxhere.com\

Чем портят мёд

Проверить качество мёда можно в домашних условиях. Всё необходимое для этого есть в каждом доме.

Медовый Спас: гости «Морозовского» попробовали мёд нового урожая

Крахмал, добавленный в мёд, можно обнаружить, капнув йод в стакан, где растворён мёд. Если раствор посинел, то в мёде есть крахмал.

Сахарный суррогат поможет определить кусок хлеба. Нужно опустить небольшой ломтик хлеба в мёд. Если он затвердел, то продукт настоящий, а если размяк, то вы купили сахарный сироп.

Воды в мёде всего 20% и она накрепко связана с другими элементами. Лишнюю воду выявить просто, достаточно капнуть мёд на лист бумаги. Хороший мёд не растечётся, а вот излишне напитанный водой, наоборот, будет течь и оставлять мокрые следы.

Мел в составе мёда можно обнаружить с помощью уксусной кислоты. Если зашипел, то мёд плохой.

А ещё хороший мёд на горячий металл не липнет, поэтому можно сунуть в банку горячую проволоку. Если вы её достали чистой, то у вас на столе качественный продукт, а если к ней что-то прилипло, то вы приобрели суррогат.

Фото: pixabay.com

Полезные свойства мёда

Мёд очень аллергенный продукт. Чем он темнее, тем выше вероятность аллергической реакции. Акациевый мёд считается гипоаллергенным, но и его надо есть с осторожностью – в меру.

О пользе мёда знали ещё 7000 лет до н.э. С тех пор мало что изменилось. Мы едим мёд ложками, добавляем в напитки и выпечку, используем в косметологии и фармакологии.

Давайте разберёмся, что же полезного в мёде.

В мёде содержится более 300 известных науке компонентов. Ферменты: каталаза, амилаза, диастаза и фосфатаза, витамины С, Е, В, а также калий, алюминий, цинк, никель, хлор, литий, олово, фолиевая и пантотеновая кислоты.

Считается, что самый полезный – гречишный мёд. Содержание аминокислот и микроэлементов в этом мёде в два раза выше, чем в других видах. Гречишный мёд рекомендуют для лечения простудных заболеваний, авитаминоза, анемии и кожных заболеваний.

Акациевый мёд помогает при бессоннице и неврологических нарушениях. Для профилактики и лечения рекомендуют употреблять водный раствор мёда утром натощак и за 30 минут до сна.

Каштановый мёд обладает высоким антимикробным эффектом, повышает иммунитет и полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почек.

Душистый липовый мёд хорош для лечения бронхита и ангины.

Донник способствует нормализации обмена веществ и помогает при заболеваниях сосудов и желудочно-кишечного тракта.

В косметологии мёд использовала ещё Клеопатра. Он обладает уникальным свойством впитываться в кожу. Маски на основе мёда помогают бороться с расширенными порами, ускоряют регенерацию кожи и тем самым способствуют естественному омоложению, очищают и питают кожу, способствуют удалению угрей и прыщей.

Где живут правильные пчёлы?

Ещё Винни Пух утверждал, что правильный мёд делают только правильные пчёлы. Чтобы мёд получился полезным и вкусным, пчёлы должны собирать нектар, поэтому ульи лучше располагать рядом с садами, вдали от оживлённых трасс, в экологически чистых районах.

Фото: pixabay.com

«СОЦИУМ-АГРО» восстанавливает пасеку

В холдинге «СОЦИУМ» тоже занимаются возрождением традиций пчеловодства.

Пасека компании «СОЦИУМ-АГРО» расположена в липовой роще на берегу реки Теши. Пока на пасеке живёт 40 пчелиных семей, но в ближайшем будущем их количество увеличится в два раза. В этом году закупили 10 пчеломаток карпатской породы. Эти пчёлы очень выносливы, трудолюбивы и выживают даже в суровых климатических условиях.

Место для пасеки специально выбирали с расчётом, чтобы поблизости не было сельскохозяйственных полей, где применяются удобрения и химическая обработка. 


Какой мед полезнее?

Каждый вид меда имеет свои индивидуальные свойства

Ни для кого не секрет, что мед — один из самых полезных продуктов для профилактики и лечения многих заболеваний. Натуральный мед содержит массу полезных веществ, которые укрепляют наше здоровье. Пчелы собирают мед с различных медоносных трав, поэтому состав, вкусовые качества и лечебные свойства меда в разных видах меда отличаются друг от друга. Что же выбрать?

Гречишный мед

Гречиха цветет с конца июня до середины августа, в зависимости от местности и сроков посева. У гречишного меда очень яркий вкус и приятный аромат, он считается одним из самых полезных и высокосортных. Он кристаллизуется быстрее других сортов, поэтому осенью уже становится засахарившимся. Это не значит, что продукт потерял свои качества.

Гречишный мед улучшает состав крови, повышает гемоглобин, укрепляет стенки сосудов, полезен при гипертонии. Его применяют при простудных заболеваниях и заболеваниях желудочно-кишечного тракта — гастритах и язвах.

Липовый мед

Липа растет в основном в Средней полосе России. Во время цветения на липу собирается столько разных насекомых, что весь день ветки жужжат как бы сами по себе. У нашего дома росла большая липа, и в это время детям было запрещено подходить к ней — пчелы очень это не любили, кусались.

Зато нам потом доставались семена-коробочки, мы их ели. Оказывается, они тоже полезны и от простуды, и как общеукрепляющее, ну и от диареи, ведь чего только в детстве не попробуешь в частном секторе!

Липовый мед сохраняет нежный аромат цветущей липы, и он слаще всех других сортов. Отлично помогает при простуде, кашле, при лечении печени, желчного пузыря и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Донниковый мед

Наверное, все знают, что донник бывает белым и желтым, цветут они в одно и то же время, все лето. Мед, собранный пчелами на полях с белым донником, имеет легкий запах ванили, а мед из желтого донника (лекарственного) немного горчит.

Донниковый мед имеет разный цвет — от соломенно-желтого до янтарного, в зависимости от того, где летали пчелы. Этот сорт меда очень медленно кристаллизуется, долго остается текучим, а после кристаллизации становится белым.

Донниковый мед особенно полезен при заболеваниях нервной системы, стрессах, повышенном давлении, бессоннице, хорошо очищает дыхательные пути при простуде. В народной медицине его применяют при заболеваниях почек, мочевого пузыря и при подагре. Этот сорт меда применяют и наружно — при гнойных ранах, язвах, поскольку он обладает выраженными антисептическими свойствами.

Акациевый мед

Цвет, вкус и вид акациевого меда бывают разными, поскольку есть акации с белыми и желтыми цветками. Мед с белой акации в жидком виде абсолютно прозрачен, после засахаривания становится белым, с мелкими зернышками. Мед с желтой акации имеет слегка зеленоватый оттенок, в свежем виде он очень текучий и жидкий. Оба сорта долго, до двух лет, остаются жидкими и прозрачными, кристаллизация идет очень медленно.

Особенностью акациевого меда является то, что из-за своеобразного химического состава его можно употреблять при сахарном диабете. От других видов меда акациевый отличается еще и сроком сбора, он приходится на конец мая — начало июня, в южных районах России. В это время биологическая активность полезных природных компонентов особенно высока.

Иногда этот мед называют еще и детским — за то, что он не дает аллергических реакций. Акациевый мед оказывает лечебное действие при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, хорошо влияет на работу сердца, снижает давление.

Наружно этот вид меда применяют при лечении самых разных кожных воспалений: гнойничков, экзем, долго не заживающих ран. Его можно применять для закапывания в глаза (растворить в дистиллированной воде). При конъюнктивитах и блефаритах из акациевого меда делают примочки на глаза.

Другие виды меда

Подсолнечниковый мед немного уступает другим видам по вкусу, но тоже полезен, в том числе способностью выводить шлаки из организма. Имеет светлый цвет, очень быстро кристаллизуется.

Каштановый мед имеет темный цвет и слегка горьковатый привкус, особенно полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, долго не кристаллизуется, до двух лет. Кипрейный мед особенно богат витамином С, полезен при простудах, а дягилевый снимает спазмы при проблемах с желудком.

Мед с маточным молочком изготавливают, добавляя к меду маточное молочко в пропорции 1:150, при этом оба ингредиента усиливают свои лечебные свойства. Горный мед по праву считается самым чистым, пчелы собирают нектар с горного разнотравья, иногда и с очень редких цветков. Он может быть совершенно разным по вкусу, цвету и аромату.

Кедровый, сосновый и другие подобные (падевые) разновидности меда пчелы производят, когда долго стоит сухая погода. Они собирают выделения (падь) лиственных или хвойных деревьев и даже выделения насекомых, заселяющих деревья. Цвет такого меда обычно темный, необычный, мед не имеет запаха. Собранный с хвойных деревьев мед имеет приятный запах и вкус. Продукт очень быстро скисает.

Майский мед ценится за то, что собран с разных растений в начале весны; считается, что он имеет наибольшую лечебную силу. Сотовый мед обогащен еще и пыльцой и частичками прополиса, его полезно жевать для здоровья десен и поддержания иммунитета. Степной и полевой меды ценятся за разнообразие трав, с которых собран нектар.

У меда нет прямых противопоказаний, разве что аллергические реакции и сахарный диабет. Здоровый взрослый человек может с пользой употреблять до 50—100 г меда в день, за несколько приемов. Детям и пожилым людям лучше ограничиться 1—3 чайными ложками в день. Считается, что летом меда надо употреблять меньше, а зимой больше. Перед тем как лечиться медом, лучше посоветоваться с лечащим врачом.

Как выбрать качественный мед?

Специалисты считают, что качество меда можно определить только в лабораторных условиях. В небольших поселениях и городках всегда найдутся знакомые пчеловоды, которым можно доверять. А вот как покупать его на рынке или в магазине у незнакомых продавцов?

Первое, что надо сделать на рынке, — попробовать. Хороший мед, гречишный или липовый, любой, вызывает некоторое жжение на языке. Если во рту просто сладко — лучше не покупать. Второй признак хорошего меда — это запах. Даже засахарившийся мед пахнет цветами, с которых собран, а не сахаром.

Третий важный признак натурального продукта — как он течет. Натуральный мед стекает с ложки непрерывной струйкой, а на поверхности растекается не сразу, а образует что-то в виде буддийской пагоды, которая затем растекается. Поддельный мед капает с ложки и сразу растекается.

Мед, собранный с разных цветов, имеет разную расцветку. Сейчас модно продавать мед в литровых прозрачных ведерочках. Натуральный продукт к осени может засахариться, но кристаллы должны образовываться равномерно, постепенно, по всему объему. Если кристаллизация начинается на дне, а вверху мед прозрачный, тоже не стоит покупать, перед вами подделка.

Как правило, все хозяйки покупают осенью литра три меда на зиму. Для начала лучше купить небольшую баночку и подвергнуть ее народным анализам. В мед продавцы могут добавить много чего.

Например, крахмал. Определяется очень просто: надо капнуть на продукт капельку йода, при наличии крахмала мед примет синеватую окраску. Мед, разбавленный сахарным сиропом, тоже несложно определить. Надо опустить в него кусочек хлеба. В натуральном продукте хлеб станет твердым, а если хлеб размяк — не стоит покупать.

Мед, в который добавлена вода, тоже определить несложно. Достаточно капнуть его на бумагу. С каплей качественного меда ничего не произойдет, а если добавлена вода — вокруг капли бумага намокает.

Очень неприятно говорить, но в мед иногда добавляют мел для густоты. Мел определяют уксусной кислотой; надо капнуть, если зашипит — значит, есть мел.

Ну и последний народный анализ. Надо раскалить любую проволочку и опустить ее в нашу маленькую баночку. Хороший мед на проволочку не налипает. Если все анализы прошли успешно, можно смело идти и покупать у этого продавца мед на всю зиму.

Как хранить мед?

Бытует мнение, что мед можно хранить всего один год, а потом он становится бесполезным. Но это не так. Натуральный мед в первый год хранения остается живым. Он может потемнеть и частично утратить аромат, но приобретает дополнительные полезные свойства, так считают ученые. Натуральный мед сохраняет полезные свойства много лет. Археологи в Египте нашли амфору с медом в захоронении, и с ним ничего не сделалось за века.

Полезные свойства мед теряет при температуре выше +40 градусов. Не стоит добавлять его в горячий чай, вся польза пропадает. Как правило, банки с медом хранятся в столе на кухне. Там темно, температура стабильная, подходящая влажность. Пластиковая пищевая тара считается надежной, но лучше перелить хороший мед в стеклянные банки.

Мед в косметике

Маска для лица

Возьмите столовую ложку кефира, чайную ложку меда и яичный желток. Нанесите на чистую кожу, через 20 минут смойте теплой водой.

Ванна Клеопатры

Примерно 1\4 стакана меда, 2 стакана молока, эфирные масла — какие вам по вкусу, несколько капель. Вода должна быть теплой, а не горячей. Через 20 минут ополоснуть тело. Прекрасно расслабляет и устраняет раздражения на коже.

Маска для жирных волос

2 чайные ложки меда смешать с двумя столовыми ложками молока, добавить чайную ложку оливкового масла и мякиш черного хлеба, до густоты. Кашицу втирать несколько минут в корни волос, надеть шапочку на 15 минут. Смыть теплой водой. Волосы не придется мыть каждый день.

Какой мед самый полезный? - выбор мёда при покупке

Существуют различные сорта меда, в зависимости от вида растения, с которого пчелы собирали нектар. Нельзя сказать наверняка какой мед лучше, поскольку каждый сорт обладает отличительными полезными свойствами. По этой же причине сложно определить, какой мед самый полезный.

Самые популярные и распространенные сорта меда:

  1. Цветочный (разнотравье) - отличается красивым золотисто-желтым или желто-коричневым цветом, приятным вкусом, ароматом. В отличие от липового меда и гречишного он гораздо дольше не кристаллизуется. Для цветочного меда, который также называют луговым, пчелы собирают нектар с разных луговых цветов: одуванчика, тимьяна, клевера, люцерны, чабреца, шалфея, подмаренника и многих других. Каждое из лекарственных растений вместе с нектаром и пыльцой отдало пчелам частицу своих полезных свойств, а они перенесли их в сладкий душистый мед. Он действительно содержит в себе букет ароматов;
  2. Донниковый - классифицируют, как первосортный, эталонный. Бывает белого и янтарного цвета, (с золотистым или зеленым оттенком), в зависимости от медоноса. Вкусовая палитра выгодно играет разнообразными красками. Вы сможете ощутить легкий привкус ванили, сладость, присущую традиционному меду. Но он вовсе не приторный, а довольно приятный;
  3. Липовый - является одним из самым лучших, высокосортных сортов меда. Он обладает отличными вкусовыми свойствами, очень душист, относится к светлым сортам, по обыкновению прозрачен, или имеет слегка желтоватую окраску;
  4. Гречишный - имеет темный оттенок. Это обусловлено высоким составом минеральных веществ. Цвет может варьироваться от оранжевого до насыщенного коричневого. На вкус мед из гречки так же отличается. Он немного горчит, имеет пряный вкус и чуть терпковатый;

Еще бывает:

  • Майский мед – собранный с растений, цветущих в пору ранней весны. Это молодой мед, обладающий повышенными органолептическими качествами.
  • Сотовый мед – среди всех разновидностей считается самым полезным медом, содержащим максимальное количество биоактивных компонентов, отсутствующих в выкачанном пчелопродукте.
  • Белый мед – такое полезное лакомство получается их нектара, собранного пчелами с растений вроде малины, донника, белой акации или липы, кипрея.

При покупке стоит учитывать, что дешевый мед, вне зависимости от его сорта, не может быть полностью натуральным и качественным. Чтобы разобраться с тем, какой мед полезнее, необходимо детально изучить описание сортов меда.

Какой мед лучше цветочный или гречишный?

Гречишный мед темно – коричневого цвета, имеет свойство быстро кристаллизоваться. Отличительная чертой такого меда является наличие в нем высокого содержания белка и железа, благодаря которым гречишный мед наиболее полезен людям с анемиями.

У цветочного меда цвет варьируется от бесцветного до оранжево – желтого. Цветочный мед, в отличии от гречишного, медленнее кристаллизуется. Очень благоприятно влияет на сердечно – сосудистую деятельность, применяется для лечения гинекологических заболеваний. Цветочный мед особенно полезен детям и людям преклонного возраста. Используется как успокоительное средство, снимает головную боль, помогает при бессоннице, а также при заболевании дыхательных путей.

Какой мед лучше липовый или цветочный?

Именно липовый пчелиный продукт считается наиболее полезным для организма, так как в нем содержится больше активных веществ. Но если же вы хотите употреблять продукт только из-за его вкуса, то можно смело выбирать любой, который понравится вам больше.

Чтобы определиться, какой мед выбрать в лечебных целях следует отталкиваясь от типа заболевания. Например, липовый сорт лучше всего поможет при простудных заболеваниях и для лечения ран. Это обусловлено наличием фернезола, который отлично справляется с бактериями. Цветочные виды лучше подойдут при нервных расстройствах и для восстановления физических сил, так как в них содержится большое количество глюкозы и витамина C.

Какой мед полезнее гречишный или липовый?

Гречишный мед содержит больше всего микроэлементов и витаминов, которые необходимы человеку. Однако он обладает специфическим вкусом и запахом, который нравится не всем людям. Гречишный мед рекомендуется употреблять при проблемах с желудком и малокровии.

Липовый мед ценится за приятный вкус, цветочный аромат липы и высокое качество (один из лучших сортов). Липовый мед обладает сильным потогонным свойством и помогает быстро сбить высокую температуру. Поэтому липовый мед очень полезен при простудах.

Медовые секреты. Как выбирать, какой полезней и можно ли греть мёд | ЗДОРОВЬЕ

В Свердловской областной библиотеке им. В. Г. Белинского с лекцией для садоводов выступил пчеловод Дмитрий Тощев, который рассказал, почему пчелы так важны для садоводов.

Какая польза садоводу от пчел?

Благодаря пчеловодству на садовых участках в два с лишним раза повышается урожайность огурцов, кабачков и других плодово-ягодных культур.

Какой мед самый полезный?

Все сорта мёда обладают оздоровительными свойствами, они содержат практически полный набор витаминов и микроэлементов (мёд – катализатор всех полезных веществ, которые находятся в растении). При этом каждый сорт мёда имеет свои особенности. Например, считается, что самый полезный мёд – собранный на разнотравье, самый «женский» – гречишный (он повышает уровень гемоглобина), липовый мёд имеет потогонные свойства.

В Европе очень ценится падевый мед, источник которого – падь, выделения насекомых. Он темный, терпкий, горьковатый на вкус. Он очень полезен и в европейских странах стоит в два раза выше обычного. А вот в России падевый мед не ценится.

При этом стоит помнить, что мёд не терпит разогрева. В разогретом до 50 градусов мёде убита половина полезных свойств, а 60–70 градусов полностью убивают все ферменты и микроэлементы, которыми насыщен мёд. Кроме того, при нагревании в мёде образуется токсичное вещество – оксиметилфурфорол.

Как правильно хранить мед?

Оптимально хранить мёд при комнатной температуре, в темноте, в стеклянной (идеально) или керамической посуде. Если хранить мед в холоде, он быстро засахаривается.

Полезен ли засахаренный мед?

При засахаривании мёд не теряет своих полезных свойств. Вообще засахарится мёд или нет, зависит от содержания в нём фруктозы и глюкозы. На Урале много фруктозы содержит, например, липовый мёд, из южных сортов – акациевый, они могут не засахариваться в течение двух-трёх лет. Очень быстро кристаллизуется гречишный мёд. Если мед хранится в тепле, он долго не теряет своего агрегатного состояния.

Как правильно выбирать мед?

Выбрать качественный, не поддельный мёд непросто. На вкус мёд сладкий до горчинки, в тепле он очень ароматный, исключая липовый мёд, который имеет нейтральный аромат, но на вкус даёт лёгкое ощущение тепла и лёгкое першение в горле.

Качественный мёд после втирания в кожу не оставляет ощущения липкости – он полностью впитывается.

Мед с добавками

«Сортовые» сорта меда – «с расторопшей», «донниковый», «кипрейный» – на самом деле содержат 8–10% заявленного компонента, а названия – это лишь маркетинговый ход. Чтобы получить мёд такого сорта, нужно в промышленных масштабах культивировать, например, расторопшу (а это сорняк). Та же самая история с маточным молочком. Объём маточного молочка в маточнике – с ноготь мизинца, его собирают с помощью шприца, затем замораживают или добавляют в мёд. Собрать большое количество невозможно, поэтому всё, что продают в баночках под этим названием, – фальсификат.

Смотрите также:

Мед разнотравье: полезные свойства и противопоказания

Самый распространенный продукт пчеловодства – полифлорный мед. Он собирается с разных медоносов, за что и получил свое название. Часто его именуют как мед разнотравье - популярный сорт отличается богатым составом, приятен на вкус, а также имеет полезные и лечебные свойства.

Содержание:

Основные виды

Медовое разнотравье получается, когда пасеку вывозят на поля, цветущие луга или в другие места, где у пчел есть доступ к большому количеству медоносов. Результат превосходен. Конечный продукт вбирает в себя полезные свойства каждого из цветков, приобретая насыщенный вкус и аромат.

Монофлорные сорта меда называются в зависимости от источника. В названии полифлорных медов отражается время и место сбора. Выделяют несколько основных разновидностей:

  • луговое разнотравье - мед, полезные свойства которого считаются наиболее высокими. Среди источников такие целебные растения, как чабрец, шалфей, одуванчик, клевер, ромашка;
  • горное разнотравье собирается в экологически чистых районах. Источниками могут быть распространенные медоносы: акация белая, боярышник, терновник. Значительная часть пыльцы собирается с растений, которые встречаются исключительно в горах: букашник горный, душица обыкновенная, бирючина и так далее;
  • лесное разнотравье. Источником являются лесные растения: деревья, кустарники, цветы. Особенно ценен, когда имеет примесь пыльцы лесной земляники. По этой причине в лес пасеки вывозят чаще всего во время ее цветения;
  • степной мед пользуется популярностью как один из самых полезных. Он собирается с диких цветов: сурепки, василька, донника, зверобоя, чертополоха. Источником становятся и промышленные культуры, такие, как рапс или гречиха.

Иногда этот сорт называют в зависимости от места происхождения. Так, выделяют Алтайское или Башкирское разнотравье. Каждый из них ценен благодаря уникальным медоносам, встречающимся в том или ином районе. Встречаются обозначения меда в зависимости от времени медосбора: майский, июньский.

Характеристики

Сложно дать обобщенное описание меда разнотравье. Ключевые характеристики значительно меняются в зависимости от места и времени сбора. Впрочем, есть и некоторые закономерности:

  • Цвет. Может варьироваться от золотисто-желтого или янтарного до коричневого. Чаще встречается светлый. В жидком состоянии этот мед всегда полупрозрачный.
  • Аромат. Всегда очень яркий, насыщенный, душистый.
  • Вкусовые качества. Полифлорный продукт слаще монофлорного. Вкус приятный, насыщенный, немного приторный.
  • Кристаллизация. Протекает медленнее, чем у монофлорных сортов. Садка неоднородная, зернистая.

Калорийность и состав

Мед разнотравье характеризуется уникальностью состава. Каждая взятка будет непохожа на другую. Даже в соседнем улике пчелы выберут другие медоносы, смешают пыльцу в отличных пропорциях. Общим остается высокое содержание сахаров, ферментов и микроэлементов. Каждые 100 грамм продукта несут около 300 ккал.

Чтобы разобраться в источнике пользы меда разнотравье, нужно внимательнее рассмотреть состав. Он содержит значительное количество витаминов: В, РР, биотин и аскорбиновую кислоту. В составе можно найти многие необходимые человеку микроэлементы: кальций, фтор, железо, цинк, медь, марганец и даже кобальт. Их концентрация повторяет формулу крови. Ферменты меда, улучшающие обмен веществ, способствую наилучшему усвоению всех элементов.

Полезные и лечебные свойства

Цветочный мед (разнотравье) способен помочь в борьбе с разными заболеваниями. Его полезно применять:

  1. При общей усталости, слабости.
  2. При нервных расстройствах.
  3. При проблемах с пищеварением и перистальтикой кишечника.
  4. Для профилактики сердечных болезней или во время восстановительного периода после них.
  5. Для нормализации состава крови при анемии.
  6. При лечении кожных заболеваний воспалительного характера.
  7. Как профилактическое и лекарственное средство от простуды.
  8. Для укрепления иммунитета.
  9. Для выведения токсинов, холестериновых соединений, активизации обменных процессов.
  10. Для нормализации сна.
  11. Как болеутоляющее средство при проблемах с суставами.
  12. Как косметическое средство, питающее и омолаживающее кожу.

Применение

Для того чтобы максимально раскрыть полезные свойства меда разнотравье, важно правильно его принимать. Суточная норма для взрослых составляет около 100 грамм (это 3-4 ложки). Для детей ее сокращают до 30-50 грамм. Детям до пяти лет мед можно есть только после консультации с врачом.

Если вы не едите мед регулярно, его прием важно начинать с небольших доз (особенно касается детей). Так организм проще привыкнет к необычному высоко углеводному продукту. Деликатес можно смешивать с теплым молоком или чаем. Нагревать свыше 60 градусов не стоит – из полезного продукта он превратится в ядовитый.

Противопоказания при употреблении

Как и любой другой мед, разнотравье имеет как полезные свойства, так и противопоказания. Последние касаются в основном тех, у кого выявлена индивидуальная непереносимость продукта. Не стоит забывать, что мед перенимает свойства источника пыльцы. Если у Вас аллергия на какое-то растение – мед, собранный с него, будет вызывать ту же реакцию. Если Вы не уверены в его аллергенности, начинайте прием постепенно, по чайной ложке в день.

Не стоит злоупотреблять сладостью при таких болезнях, как гастрит, язвы, сахарный диабет, туберкулез, астма. Но и полностью отказываться от меда не обязательно. Просто сократите суточную норму, предварительно посоветовавшись с доктором.

Ограничить употребление нужно и тем, кто страдает избыточным весом и ведет малоподвижный образ жизни. Для увлекающихся диетами есть хорошая новость. Мед относится к допустимым продуктам (большая часть углеводов в составе приходится на фруктозу).

Сроки и правила хранения

Этот сорт прекрасно хранится. Для того чтобы сохранить его полезные свойства надолго, достаточно придерживаться нескольких элементарных правил. Емкость для хранения должна быть из натуральных материалов (стекло, керамика, дерево). Контакт с металлом запускает нежелательные химические реакции.

Тару со сладостью помещают в темное, прохладное и сухое место, предварительно тщательно закрыв. Кстати, мед нельзя держать в холодильнике (слишком низкая температура). А закрывать его необходимо, чтобы он не накапливал влагу и инородные запахи из воздуха.

Мед из разнотравья заслуженно признан одним из самых полезных и вкусных. Сочетая в себе полезные свойства каждого медоноса, он оздоравливает тело и придает бодрость духу.

Что еще почитать

Какой мед самый полезный? Как выбрать лучшее для нашего здоровья?

  1. Мед обладает многими полезными свойствами и благотворно влияет на здоровье. Он характеризуется, например, высокой питательной ценностью, пробиотическими свойствами и успокаивающим воспалением
  2. Это также популярное дополнение к блюдам и успешно заменяет сахар в диете .
  3. Разнообразие предлагаемого меда затрудняет выбор правильного.На что обратить внимание, чтобы? Мы предлагаем
  4. Дополнительную информацию можно найти на домашней странице Onet.

Виды меда

На рынке представлено очень большое разнообразие меда. Чтобы получить специфический вкус этих продуктов, достаточно разместить ульи с пчелами рядом с растениями, с которых мы намереваемся их получить.

Популярные виды меда :

  1. одуванчик,
  2. рапс,
  3. акация,
  4. малина,
  5. липа,
  6. фацелия,
  7. донник,
  8. гречневая крупа,
  9. вереск,
  10. золотарник,
  11. многоцветковый,
  12. нектар,
  13. клевер.

Вы также можете смешать мед с травами, чтобы получить еще более ценный продукт. Попробуйте Мед с куркумой и кайенским перцем с Садовской пасеки.

См. : Биби - что это такое? Состав, свойства, дозировка, цена

Оздоровительные свойства меда

На оздоравливающие свойства меда во многом влияют виды цветов, с которых пчелы собирают ингредиенты для его производства - пыльцу и нектар.Вот почему меды отличаются своими полезными для здоровья свойствами. При использовании мёда по конкретному показанию стоит помнить о его типе при покупке. Основные свойства меда :

  1. питательный,
  2. пребиотик,
  3. антиоксидант,
  4. противомикробный,
  5. противовоспалительное средство
  6. здоровье.

Мед темного цвета характеризуется более сильным антиоксидантным действием по сравнению со светлым.

Мед – почему его стоит употреблять?

Мед стоит употреблять по многим причинам. Прежде всего, он обладает многими ценными полезными для здоровья свойствами. Он ускоряет регенерацию эпидермиса, снижает кровяное давление и прекрасно успокаивает воспаление горла. Регулярное употребление меда помогает уменьшить частоту постоянной диареи и заживляет язвы.Кроме того, он вкусный и сладкий. Его легко можно заменить сладостями или добавить в чай ​​вместо сахара.

Это так называемый природный антибиотик , укрепляющий иммунитет человека . Из-за содержащихся в нем химических веществ он играет важную роль в лечении аллергических состояний и простуды. Более того, он успокаивает расшатанные нервы и даже может использоваться профилактически при трудностях с засыпанием или депрессии.

Мед также используется в качестве добавки к косметике, вы можете найти его, среди прочего.в в питательном лосьоне для тела Vianek, который можно приобрести в магазине Medonet Market.

Мед вместо сахара

Общеизвестно, что мед намного полезнее сахара. Он полон ингредиентов, которые способствуют его целебным и питательным эффектам, чего не делает сахар. Кроме того, он содержит фруктозу и глюкозу, которые всасываются в пищеварительной системе и превращаются в энергию.

Хорошо питающийся организм лучше переносит негативное влияние алкоголя и других токсических веществ и эффективнее очищается.Даже одна его чайная ложка, введенная в ежедневный рацион вместо обычного сахара, позволит выработать полезные привычки в еде, положительно влияя на здоровье. Вы можете добавлять его в блюда, чай, соки или глинтвейн.

Чек : Сироп с чесноком, медом и уксусом – простой способ укрепить иммунитет

Как выбрать лучший мед?

В магазинах есть много видов меда.Информация на этикетке не всегда понятна покупателям. На что обратить внимание при выборе меда? На каждом листке-вкладыше должно быть указано полное наименование продукта, т.е. какой мёд находится в середине упаковки. Необходимые данные, которые должны быть включены, также включают:

  1. информация о пчеловоде и точная дата, определяющая срок годности продукта (в данном случае это конкретный год),
  2. условия хранения,
  3. дата розлива,
  4. нетто содержание / вес,
  5. место происхождения,
  6. ветеринарный идентификационный номер,
  7. номер производственной партии.

Как отличить поддельный мед?

Производители часто обманывают при изготовлении меда. Так они экономят время и деньги. Однако эти меды не содержат всех питательных веществ и свойств, которые являются естественными. Кроме того, они содержат многочисленные добавки. Фальсификация меда заключается в искусственном кормлении пчел, добавлении сахара, неправильном хранении или перегревании продукта.

Поддельный мёд можно идентифицировать с помощью лабораторных тестов с использованием следующих методов:

  1. хроматографический,
  2. изотопический,
  3. спектральный,
  4. спектроскопический.

Домашние условия также позволяют обнаружить мошенничество. Самый простой способ сделать это — добавить несколько капель йода в мед . Обманутый товар подтверждает черный или синий цвет.

Мед натуральный, в свою очередь, характеризуется :

  1. высокая плотность,
  2. склонность к процессу кристаллизации,
  3. сладковатый вкус, который при дальнейшем употреблении переходит в слегка жгучий вкус,
  4. неполное растворение при высоких температурах (рискование).

Читать : Домашние средства для иммунитета. Мед, чеснок, бульон - работает?

Состав мед.

Состав меда очень богат и разнообразен. Кроме того, практически нет других продуктов, столь же уникальных по содержанию питательных веществ, как мед. Это единственный в своем роде. Он содержит различные питательные вещества, такие как:

  1. вода,
  2. сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза, трегалоза, мальтоза),
  3. органические кислоты (в том числе янтарная, лимонная, глюконовая кислоты),
  4. биоэлементы,
  5. белки,
  6. аминокислоты – наиболее важными являются фенилаланин и пролин,
  7. ферменты (диастаза, инвертаза, глюкозооксидаза, лизоцим),
  8. минералы,
  9. витамины (В, С, D, Е, К и каротиноиды),
  10. фенольные соединения – флавоноиды и фенольные кислоты.

Мед многоцветковый

Мёд многоцветковый – самый распространённый из всех видов мёда. Не имеет определенного цвета и вкуса. Эти свойства зависят от того, из каких растений изготовлен мед. Укрепляет организм, обладает противоаллергическим и иммунизирующим действием.

Рапсовый мед

Рапсовый мёд – прекрасное средство для очищения и восстановления организма после болезней и тяжёлых физических нагрузок. Имеет светло-желтый цвет и явный запах рапса . Кроме того, он ускоряет заживление ран. Употребление этого меда также помогает при плохом функционировании печени, почек, поджелудочной железы, желудка и двенадцатиперстной кишки. Это богатый источник калия, поэтому людям с дефицитом этого элемента не нужно принимать добавки. Достаточно ввести в пищу рапсовый мед.

падевый мед

Мед падевый имеет терпкий вкус и темно-зеленый цвет.Характеризуется антибиотическими, бактерицидными и противовоспалительными свойствами, поэтому рекомендуется при воспалении верхних дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта.

Чек : Очищение кишечника – правильное питание, домашние средства

Липовый мед

Липовый мед производится пчелами из нектара, который они собирают с цветков липы. Обладает противовоспалительными, антисептическими, отхаркивающими и потогонными свойствами, снижает лихорадку.Так что он идеально подходит для простуды и гриппа. Стоит знать, что цвет этого изделия зависит от погоды – обычно он светлый. Более темный цвет может быть причиной смешивания липового меда с падевым медом . Кроме того, острый и едкий вкус позволит убедиться в его правдивости.

Вересковый мед

Препарат хорошо действует при воспалениях различных органов и систем. Стоит употреблять при заболеваниях, связанных с воспалением:

  1. почки,
  2. мочеиспускательный канал,
  3. предстательная железа,
  4. ротовая полость,
  5. желудок,
  6. кишечник.

Чек : Диета при почечной недостаточности – как она должна выглядеть?

Гречишный мед

Гречишный мед производится пчелами из цветков гречихи, что придает ему темно-коричневый цвет, характерный аромат и острый вкус. Во-первых, это самый полезный мёд, доступный в магазинах. Включает:

  1. магний,
  2. холин,
  3. ингибин,
  4. витамины,
  5. рутина,
  6. железо,
  7. фосфор,
  8. калий,
  9. медь,
  10. цинк
  11. и другие ингредиенты.

Благодаря указанным веществам этот мед уплотняет сосуды, предотвращает атеросклероз, восстанавливает правильное психическое состояние, успокаивает неврозы и эффективно действует как природный антибиотик.

Малиновый мед

Малиновый мед имеет очевидный для всех вкус, напоминающий сладкую малину. Это связано с наличием большого количества эфирных масел. В результате он вкуснее для детей.Обладает антиатеросклеротическими свойствами, снижает температуру и согревает. Его часто добавляют в блюда при простудных заболеваниях.

Читать : Холодная диета – как предотвратить инфекцию? Как питаться во время простуды?

Травяной мёд - что это?

Травяной мёд - это не совсем мёд, а натуральный продукт. Все они богаты питательными веществами. Кроме того, существует множество их типов, например.алоэ, сосна, крапива или боярышник. Они образуются не только пчелами, но и человеком. Для их производства используются сиропы, приготовленные из комбинации сахара и растительных экстрактов . Затем смешанные продукты высыпают в улей, где трудолюбивые насекомые преобразуют их, расщепляя сахарозу на более простые сахара. Способ получения этих продуктов заключается в том, что мед с уникальными свойствами получают из не совсем «интересных» для пчел растений.

Каждый мед имеет немного разные свойства.Их наличие и количество не облегчают принятие решений при посещении магазина. Именно поэтому стоит знать, как выбрать лучший мед, который окажется подходящим каждому человеку в отдельности. Стоит обратить внимание на этикетки, прикрепленные к готовой продукции и кому и где вы покупаете мед. Базовые знания о его производстве позволяют сделать правильный выбор.

Содержание веб-сайта medonet.pl предназначено для улучшения, а не для замены контакта между Пользователем веб-сайта и его врачом.Сайт предназначен только для информационных и образовательных целей. Прежде чем следовать специальным знаниям, в частности медицинским советам, содержащимся на нашем Веб-сайте, вы должны проконсультироваться с врачом. Администратор не несет никаких последствий, вытекающих из использования информации, содержащейся на Сайте. Нужна консультация врача или электронный рецепт? Зайдите на halodoctor.pl, где вы получите онлайн-помощь - быстро, безопасно и не выходя из дома.

  • Диетолог рассказал, почему вы до сих пор не можете похудеть. Семь вещей, которые портят ваши результаты

    Устали от неэффективных диет и эффекта йо-йо? Хотите знать, что мешает вашим усилиям привести к желаемым результатам? На этот вопрос может быть ответ...

    Михал Вжосек
  • Какой пончик самый полезный? Эксперт подскажет, на что обратить внимание

    Жирный четверг – праздник не только для гурманов – даже те, кто ежедневно избегает сладкого, съедят в этот день хотя бы один пончик.И ничего в нем нет...

    Сильвия Стахура
  • Пять дешевых и отличных продуктов, которые легко заменят дорогие суперфуды 90 300 людей, заботящихся о своем здоровье, любят включать в свой рацион суперпродукты.К сожалению, при нынешних ценах на продукты такое решение может ...

    Роксана Среда
  • Диетологи договорились, в какое время лучше завтракать.Многие будут удивлены

    Одни говорят, что чем раньше мы позавтракаем, тем лучше, другие морщатся при одной мысли о еде сразу после пробуждения. Как это на самом деле? Теория...

    Ханна Щигел
  • Хотите избавиться от «опона» на животе? Вот четыре напитка, которые очень помогут в этом

    Существуют ли напитки, которые помогают сжигать жир? Это точно не пиво и не газировка.Итак, что мы должны включить в свой рацион...

    Джоанна Муравска
  • Как сделать крылья ангела, которые не являются калорийной бомбой?

    Faworki, также известные как хворост, считаются неотъемлемой частью карнавала.Они царят на нашем столе в основном в жирный четверг, когда мы отдаем себе...

    Элиза Каниа
  • Продукты, которые нельзя есть на голодный желудок

    Несмотря на то, что они вкусные и полезные, они могут вызывать проблемы с пищеварением.Полезно знать, какие продукты нельзя есть натощак. Благодаря этому ...

    Анна Ройек-Келбаса
  • Он ничего не ел 382 дня.Он похудел на 125 кг. 90 300 шотландцев Ангуса Барбьери страдали ожирением. Когда его госпитализировали, он весил 207 кг и хотел его сбросить. Он был полон решимости сделать это через пост...

    Агнешка Мазур-Пучала
  • Что не будет есть дерматолог? 13 продуктов, которые губительны для кожи

    Даже самые лучшие кремы и средства для ежедневной гигиены кожи не сделают ваш цвет лица красивее и моложе, если с тех пор за ним не ухаживать...

    Беата Михалик
  • 10 продуктов, повышающих уровень холестерина ЛПВП

    Было показано, что уровень холестерина высокой плотности (ХС-ЛПВП) в плазме отрицательно коррелирует с заболеваемостью ишемической болезнью сердца.Холестерин ЛПВП показывает ...

    Оливия Серафин
.

Липовый мёд - самый вкусный мёд


Самый вкусный липовый мёд

Липовый мёд многими экспертами считается самым вкусным мёдом. Это связано с его богатым содержанием. Этот мед сложен в производстве и в то же время богат ингредиентами, которые комплексно улучшают наше здоровье. Он происходит из пыльцы цветов липы, которую бывает трудно найти, потому что редко можно найти более крупные скопления этих деревьев. Вот почему этот мед чрезвычайно ценен.Его уникальность и необычные свойства подчеркивает липовый нектар. Липовый мед, как и настой цветков липы, обладает целебными свойствами. Особенно благотворно действует при заболеваниях верхних дыхательных путей.

Питательные вещества липового меда

Липовый мед состоит из эфирных масел, флавоноидов, дубильных веществ и горьких соединений. Благодаря разнообразию ингредиентов он широко используется как в питании, так и в медицине.Считается лучшим средством от простуды, гриппа и болезней с высокой температурой. Благодаря высокому содержанию эфирных масел уничтожает микроорганизмы, присутствующие на слизистых оболочках дыхательных путей. Этот мед также обладает спазмолитическими, противокашлевыми и отхаркивающими свойствами. Самая большая группа соединений, содержащихся в липовом мёде, — это углеводы. Глюкоза и фруктоза являются ценными источниками энергии, дающими около 300 ккал в 100 граммах меда. В липовом мёде также содержится бета-каротин, который отвечает за его цвет.Также есть микро- и макроэлементы, такие как калий, магний, хлор, марганец и витамины группы В. Содержит много антиоксидантов и ферментов, уничтожающих бактерии и микроорганизмы. Он также имеет антибиотический эффект.

Характеристики липового меда

В жидком состоянии липовый мед обычно очень светлого цвета, но может быть и зеленоватым или оливково-зеленым. Однако после кристаллизации он становится кремовым или золотисто-желтым. Через некоторое время его вкус становится слегка острым, а при употреблении в пищу после кристаллизации он имеет тенденцию быть немного горьким.По консистенции и цвету липовый мед в жидком состоянии напоминает касторовое масло. В результате процесса кристаллизации он принимает мелкозернистую форму.

Лечебное действие липового меда

Свойства липового меда уже много лет используются для лечения простуды, гриппа и респираторных заболеваний. Липовый мед обладает противокашлевым, отхаркивающим и потогонным действием. Это мера, которую можно использовать для поддержки лечения бронхита и пневмонии, так как она способствует более быстрому купированию воспаления.Его антибиотический эффект является результатом действия комплекса ингредиентов, наиболее важными из которых являются перекись водорода, флавоноиды и эфирные масла. Он также борется с бактериями (стафилококками и стрептококками) и дрожжевыми грибками. Обладает легким мочегонным действием, поэтому одновременно несколько снижает артериальное давление. Ингредиенты липового меда обладают мягким расслабляющим и успокаивающим действием, поэтому его рекомендуют людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Интересно, что его можно использовать как благотворное средство при гинекологических заболеваниях, болезнях мочевыводящих путей и ревматических заболеваниях.Люди, страдающие неврозами, бессонницей и постоянным стрессом, могут поддерживать свою терапию, ежедневно выпивая напиток, подслащенный липовым нектаром. Кроме краткосрочного действия, липовый мёд обладает и долговременным действием - снижает риск заболеваний сердца и системы кровообращения, положительно влияет на нервную и пищеварительную системы. Регулярное употребление липового меда укрепляет иммунную систему, а также оказывает снотворное действие. Кроме того, это ценное средство для диабетиков (независимых от инсулина; тип II) благодаря высокому содержанию фруктозы.

Как употреблять липовый мед?

Благотворное действие липового меда мы узнаем, растворяя его в чае или молоке. Однако необходимо помнить, что эти напитки не слишком горячие, так как высокая температура разрушает целебные свойства меда. Для усиления целебного действия меда его следует принимать, растворив в настое цветков липы, плодов малины и в сочетании с лимонным соком или молоком.

.

Свойства меда - Лесной сарай 9000 1

Мед - работа пчел

Весной, когда природа оживает, пчелы ищут и собирают цветочный нектар, пыльцу и воду. Первыми цветущими медоносами являются мать-и-мачеха, ива, одуванчик, плодовые деревья, рапс, малина и другие. Мед этих растений прозрачен и содержит преобладание природной глюкозы. В результате эти меды относительно быстро кристаллизуются (даже через две недели после сбора меда). В этот период пчеловоды обычно получают садовый мед, мед одуванчиков, рапсовый мед, малиновый мед или смесь этих медов, т.е. многоцветковый мед - весенний мед.

Виды меда

Фацелиевый мед

Название этого меда происходит от цветов, с которых пчелы собирают пыльцу для производства меда. Фацелия — род растений семейства огуречников. Цветки фиолетового, синего или белого цвета идеально подходят для укрепления организма. При профилактике и лечении простудных заболеваний и воспалений верхних дыхательных путей может применяться с таким же эффектом, как и рапсовый мед. Кроме того, его следует употреблять после тяжелой физической работы и повышенных умственных нагрузок.Наиболее подходит для поддерживающего лечения заболеваний пищеварительной системы: гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, проблем с печенью, поджелудочной железой и желчным пузырем. Как и другие бледно-нектарные меды, он может помочь при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, сердечной недостаточности, атеросклероза и гипертонии. Помогает при лечении бронхиальной астмы.

Бобовый мед

Бобовый мед укрепляет иммунитет, поддерживает лечение простуды и гриппа, положительно влияет на сердце, усиливает его работу.Обладает пробиотическими свойствами, восстанавливает полезную кишечную флору, необходимую для правильного пищеварения. Его называют польским эквивалентом меда манука. По мнению некоторых специалистов, он даже превосходит его, поскольку обладает меньшей аллергенностью, чем мед, завезенный из Австралии.

Мед лесной

Создан для гурманов и любителей ароматов. Пчелы заколдовали аромат малины, лесных трав и цветов в этой темной янтарной сладости. Он сочетает в себе действие трав с нектарами, из которых он сделан.Совокупность свойств одуванчика, малины, облепихи, шалфея, зверобоя и ромашки делают лесной мед настоящим «лекарством от всех зол». Используется при сердечных заболеваниях, ослаблении иммунитета. Рекомендуется при заболеваниях верхних дыхательных путей, простуде, анемии и нарушении обмена веществ в качестве пищевой добавки для людей с дефицитом питательных веществ. Улучшает настроение, добавляет энергии и регенерирует организм.

Золотарник мед

Малопопулярный вид меда.Пчелы производят его из нектара цветка золотарника, широко известного как мимоза. Характеризуется светло-желтым цветом и слегка кисловатым вкусом. Золотарниковый мед в основном рекомендуется людям с гипертонией.

Мед золотарника

имеет светло-желтый цвет и слегка кисловатый вкус. Он часто кристаллизуется до консистенции крема, и в таком виде его стоит намазывать на хлеб. Хотя он не очень популярен и редко встречается на прилавках супермаркетов, стоит познакомиться с его свойствами поближе.

Золотарниковый мед применяют при лечении мочевыводящих путей, увеличенной простаты, желчных протоков и суставов.Обладает мочегонным, желчегонным и противовоспалительным действием. Благодаря высокому содержанию рутина и кверцетина улучшает кровоснабжение почек и вен нижних конечностей. Золотарниковый мед также рекомендуется гипертоникам и для укрепления сердечной мышцы. Золотарниковый мед стоит укреплять в осенне-зимний период, когда мы особенно подвержены простудным и респираторным заболеваниям. Чтобы позаботиться о своих почках и уберечься от камней, стоит растворить чайную ложку меда в стакане чуть теплой воды и пить приготовленный напиток каждое утро в течение трех месяцев.

Этот вид мёда довольно сложно достать из-за времени цветения золотого века - на рубеже августа и сентября, когда пчелы обычно готовятся к зиме.

Мед из одуванчиков

Производится из нектара цветков одуванчика обыкновенного (Taraxacum officinale), массово цветет в мае, а нектар только в жаркие дни. Мед светло-желтого цвета, сладкого вкуса и аромата цветков одуванчика. Быстро кристаллизуется.Мед применяют при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, ревматических заболеваниях, анемии, болезнях желудка и состояниях психофизического истощения.Этот мед отлично ускоряет заживление всех ран.

Мед рапсовый

Вырабатывают пчелы из нектара цветков рапса (Brassica napus).Растение зацветает в мае и цветет около 40 дней. С 1 га можно получить до 240 кг меда. На вкус и запах не очень аппетитно. В жидком состоянии (патоки) бесцветный или слегка соломенного цвета
, а после кристаллизации бело-кремовый, мелкозернистый (саловидный). Он очень быстро кристаллизуется, так как даже через несколько дней после сбора меда в нем самое высокое содержание природной глюкозы.Рапсовый мед рекомендуется людям, страдающим сердечными заболеваниями. Лучшим питательным веществом для мышц является глюкоза, которая присутствует в рапсовом меде, сердце все время работает как мышца. Поскольку рапсовый мёд содержит почти только простые сахара с преобладанием глюкозы, он легко усваивается печенью и, таким образом, повышает её дезинтоксикационную способность. Интересен тот факт, что при добавлении в медовуху он заметен во вкусе и запахе даже через 2 года.

Малиновый мед

Производится из цветков малины (Rubus idaeus), золотистого цвета, после кристаллизации блестит, почти белоснежный.Цветет малина около 3 недель и начинает цветение в конце мая. С 1 га можно получить от 40 до 120 кг меда. Запах меда приятно напоминает аромат цветов малины. Как и предыдущие меды, он быстро кристаллизуется. Малиновый мед обладает согревающим, потогонным и жаропонижающим действием. Жирные кислоты и бета-цитостерины, содержащиеся в этом меде, делают его полезным при заболеваниях сердечной мышцы. Его также применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей, простудных заболеваниях и гастритах.

Садовый мед

М. в. Смородиновый мед. Это смесь медов с различных плодовых деревьев. Преимуществом этих медов является глюкоза, благодаря которой они быстро кристаллизуются. Цвет жидкого меда после кристаллизации кремово-желтый. Мёд, который добывают редко, потому что пчелы используют этот мёд в целях развития, для собственных нужд.

Мед акациевый

Изготовлен из нектара цветков робинии псевдоакации, цветет в конце мая-июне около 10-12 дней, при благоприятной погоде одна пчелиная семья может дать от 20 до 30 кг меда.Мед прозрачен, почти как вода. В отличие от предыдущих, в своем составе имеет преимущество перед фруктозой, а значит кристаллизуется очень медленно, даже в течение года, а после кристаллизации имеет белоснежный или светло-соломенный цвет. Этот мед имеет повышенное содержание сахарозы. Акациевый мед используется при лечении повышенной кислотности желудка и желудочно-кишечных расстройств.

Мед гречневый

Пчелы производят гречиху (Fagopyrum sagittatun) из нектара цветков, очень медоносное растение, с 1 га можно получить около 200 кг меда.Мед имеет цвет крепкого чая и имеет характерный запах. Кристаллизуется густо до не очень однородной, размокающей массы. Гречишный мед усиливает вкус кондитерской выпечки (пряников), а также медовухи. Рекомендуется при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, ускоряет срастание сломанных костей, оказывает антиатеросклеротическое действие.

Липовый мед

Очень ароматный и вкусный мёд, запах напоминает запах цветов липы, он сладкий с довольно пряным, чуть горьковатым вкусом.Вырабатывается пчелами из нектара лайма патока (Tilia) - жидкость имеет зеленовато-желтый цвет, после кристаллизации имеет мелкозернистый, золотисто-желтый цвет. Липовый мед рекомендуется при простудных заболеваниях, он оказывает отхаркивающее действие, успокаивает, а также снижает артериальное давление.

Клеверный мед

Образуется из нектара цветков клевера белого (Trifolium repens)
Урожайность меда около 100 кг с га. Мед светло-желтого цвета, мягкий на вкус с отчетливым кисловатым привкусом, ароматный.Мелкозернистый кристаллизуется, содержит меньший процент воды, чем другие виды меда. Клеверный мед обладает отхаркивающим, успокаивающим, мочегонным и противовоспалительным действием. Применяется при бронхите, диарее, нервном истощении.

Мед многоцветковый

Производится из нектара цветов многих растений. Можно сказать «букет цветов» района. Особенно рекомендуется аллергикам, страдающим аллергией на пыльцу растений, основным недугом которых является сенная лихорадка.Низкое содержание пыльцы в этих медах делает их неаллергенными и действует как вакцина. Рекомендуется использовать его до того, как у вас возникнут заболевания, и взять его из вашего района. Цвет меда варьируется от светло-кремового до чая. На его питательную ценность влияет состав растений, с которых пчелы собирали нектар. Можно выделить два типа многоугольников. Первый — это тот, который пчелы сделали в улье из разных растений, а второй — это смесь различных медов на промышленных заводах по розливу меда.

Ивово-крушинский мед

Это ранневесенний мёд. В Польше встречается крайне редко. Ивовый мёд можно получить в основном на пасеках, которые располагаются в районе крупных кустов и зарослей ивняка. В основном его получают из ливы и ее скрещиваний. Растет по опушкам лесов, пустырям и по берегам рек. Часто это районы, именуемые экологическими. Ивовый мёд оказывает укрепляющее действие на организм, его применяют при состояниях истощения и физического истощения, а также нервном.Он поддерживает иммунитет нашего организма, а его употребление при простуде и гриппе сокращает время болезни и ускоряет период выздоровления. Ивовый мед очень полезен при ревматических заболеваниях (ревматоидный артрит). Уменьшает сильную боль в желудке и животе.

Вересковый мед

Характеризуется самым высоким содержанием белковых соединений (ок. 1,6%) и коллоидных соединений (ок.3,34%). Как и темный мед, он содержит относительно большое количество железа и витаминов. Доказано его благотворное действие при заболеваниях мочевыводящих путей, почек и предстательной железы, поэтому его употребление рекомендуется для профилактики мужчинам и больным с камнями в почках. Хорошо действует при заболеваниях слизистой оболочки полости рта и горла. Некоторые авторы рекомендуют его при подагре и ревматических заболеваниях.

Мед падевый

Этот мёд в Польше получают из ели, пихты (падевый-пихтовый мёд) и лиственницы (падевый-лиственничный мёд) и производят только в нескольких регионах страны, напр.в Расточе. Хвойный падевый мед содержит смолы, эфирные масла, дубильные вещества, мицелиальные гифы, водоросли, алаклоиды и антибиотические соединения. Мед пади проявляет одну из самых высоких антибактериальных активностей. Высокое содержание элементов в сочетании с высокой антибактериальной активностью делают этот мед ценным при заболеваниях нижних дыхательных путей: пневмонии, туберкулезе.

Прекрасное регенерирующее питательное вещество для людей, подвергающихся физическим нагрузкам (спортсмены, рабочие, шахтеры и т. д.), страдающих анемией.Интересен тот факт, что он используется горняками на урановых рудниках в качестве природного противоядия. Было также обнаружено, что этот мед обладает легким слабительным эффектом и поэтому рекомендуется при запорах. Также рекомендуется при цистите и мочекаменной болезни. Во время лечения важно употреблять этот мед с ограниченным потреблением белка и соли.

Мед подсолнечный

Мед подсолнечный помогает при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, печени и воспалений верхних дыхательных путей, поэтому его можно использовать при простудных заболеваниях.Этот мед также эффективен в борьбе с кожными заболеваниями. Также очень положительно влияет на желудок и кишечник. Поэтому его можно употреблять при заболеваниях пищеварительной системы. Подсолнечный мед оказывает особое влияние на уровень тяжелого холестерина ЛПНП. Может применяться при заболеваниях сердца и системы кровообращения. Подсолнечный мед также снижает кровяное давление, предотвращает атеросклероз и улучшает оксигенацию сердца. Кроме того, он регулирует дефицит калия. Следующим его замечательным свойством являются антибактериальные и противовоспалительные свойства.Подсолнечный мед можно использовать при состояниях общего физического истощения, а также при лечении анемии. Исследования показали, что его также можно использовать для профилактики заболеваний печени. Многие виды меда обладают дезинтоксикационным действием, благодаря чему укрепляют нашу печень и выводят из организма лишние токсины. Подсолнечный мед улучшает работу почек, что позволяет укрепить мочевыводящую систему, а также повышает уровень гемоглобина и оказывает антисептическое действие. Благодаря высокому содержанию флавоноидов он уплотняет сосуды, а фенольные кислоты могут действовать бактериостатически, желчегонно или желчегонно.В профилактических целях рекомендуется употреблять 2-3 столовые ложки меда в день, хотя, если у кого-то нет проблем с уровнем сахара, его можно употреблять без умеренности. Первую порцию нужно съесть утром, перед завтраком. Чтобы усилить действие подсолнечного меда, можно смешать его с пыльцой или маточным молочком.

Мед манука

Самый дорогой мёд в мире — мёд, производимый пчёлами, питающимися нектаром цветков кустарника манука (лат. Leptospermum scoparium). Этот кустарник растет в Новой Зеландии, и настоящий мед манука должен происходить из этих регионов.Хотя он очень дорогой, он уже известен во всем мире. Своей славой он обязан в первую очередь своим уникальным свойствам.

Исследования показали, что при употреблении меда количество вредных бактерий уменьшается, а количество полезных бактерий увеличивается, что свидетельствует о его пробиотическом эффекте. Кроме того, он также обладает противовоспалительным и противогрибковым действием.
Это уникальное активное соединение содержится и в других медах, разница в том, что в меде манука его даже в тысячу раз больше.Чем выше концентрация метилглиоксаля, тем лучше и, к сожалению, дороже мёд. Самая высокая концентрация в мёде MGO 550+ (мин. 550 мг/кг), самая низкая в мёде с маркировкой MGO 30+. Минимальная концентрация метилглиоксаля, необходимая для получения высокой пользы для здоровья, составляет 100 мг/кг, такая концентрация в лабораторных условиях убивает бактерии кишечной палочки.

Мед манука обладает противомикробными свойствами, которые сравнимы с антибиотиками, а иногда даже сильнее. Его активные вещества действуют против таких бактерий, как золотистый стафилококк, стрептококки, кишечная палочка.coli или Helicobacter pylori. Хорошо влияет на поддержание бактериального баланса кишечника. Употребление меда манука рекомендуется людям с желудочно-кишечными проблемами, язвами, рефлюксом и синдромом раздраженного кишечника, также он обладает противовоспалительными и противогрибковыми свойствами. Лечение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки медом манука высокоэффективно.

Мятный мед

Продаем настоящий мятный мёд , полученный в результате выращивания мяты перечной, это не мёд, окрашенный вкусом порошкообразной мяты, а нектар цветков мяты, собранный пчёлами! Наш проверенный пчеловод, живущий в Беловежской пуще, является выдающимся мастером пчеловодства, их семья уже несколько десятилетий производит отличный мед в небольших количествах.

Васильковый мед

Васильковый мёд является редким мёдом из-за отсутствия нектара, из которого пчелы получают нектар. Сладкий, с тонким ароматом василька. Цвет: светло-коричневый, быстро кристаллизуется. Показания: Васильковый мёд характеризуется самым высоким среди всех медов содержанием лизоцима, фермента, ограничивающего развитие микроорганизмов и определяющего его антибиотическое действие, Лизоцим выполняет в мёде многогранные функции.Благодаря своим антибиотическим свойствам подавляет рост грибков, бактерий и простейших. Важно отметить, что этот фермент участвует в механизме антимикробного действия меда. У человека этот фермент является фактором неспецифического иммунитета, повышает устойчивость к инфекциям, значительно улучшает работу иммунной системы.

.

Мёд - почему стоит тянуться?

Все мы знаем, что мед полезен. Мы знаем, что он помогает укрепить иммунитет и бороться с простудой. Но не все знают, что его полезные свойства идут гораздо дальше и благотворно влияют на все системы нашего организма.

Мед и его ценные свойства

Полезные свойства меда были известны и использовались еще в Древнем Египте. Можно сказать, что это древнейшее лекарство — и оно полностью натуральное. Одним из наиболее важных компонентов меда являются ферменты , большая часть которых поступает из слюнных желез пчел. В результате реакций, протекающих с участием ферментов, образуется перекись водорода, т.е. вещество, обладающее антисептическими свойствами. Отсюда противовоспалительное, антибактериальное и противоаллергическое действие меда. ПРИМЕЧАНИЕ! : Ферменты, содержащиеся в меде, обладают низкой устойчивостью к высоким температурам. Они постепенно разлагаются при температуре 45 градусов Цельсия, а это значит, что мёд теряет свои ценные первоначальные свойства. Поэтому его нельзя нагревать или обливать горячей водой (если подсластить чай медом, то дать ему остыть). Помимо ферментов, мед также содержит:
  • аминокислоты
  • глюкозы и
  • фруктозы
  • биотин
  • витамины А, С и В
  • фолиевая кислота
  • 21 элемент, важный для организма человека (включая железо, медь, кальций, магнит, калий, фосфор, марганец)
Мед калорийнее сахара (в чайной ложке сахара 20 ккал, а в меде 39), но богат питательными веществами - в то время как сахар - это только т.н.пустые калории. Кроме того, благодаря содержанию простых сахаров (которые, в отличие от сахарозы, всасываются непосредственно в кровь, минуя печень), мед очень легко усваивается организмом . Общая польза меда для здоровья впечатляет. Вот чем хорош мед:
  • является здоровым источником энергии
  • обладает противовоспалительными, обезболивающими, антибактериальными и противоаллергическими свойствами.
  • ускоряет регенерацию организма и способствует повышению иммунитета
  • облегчает респираторные инфекции
  • поддерживает лечение кашля, помогает при простуде, заболеваниях горла и синусите
  • ускоряет заживление ран (особенно вызванных ожогами и гнойными ранами - такие раны стоит замазывать медом)
  • препятствует образованию кариеса
  • укрепляет сердце, снижает артериальное давление, улучшает кровообращение и тормозит развитие атеросклероза
  • поддерживает работу мозга (благодаря содержанию глюкозы)
  • успокаивает раздражения
  • положительно влияет на пищеварительную систему, стимулирует пищеварение
  • обладает противорвотными и антидиарейными свойствами, облегчает запор
  • регулирует работу печени и почек
  • обладает мочегонным действием - помогает при заболеваниях мочевыделительной системы
  • помогает заснуть, успокаивает нервы, улучшает настроение
  • очищает организм и обладает дезинтоксикационными свойствами – выводит из организма свинец и другие тяжелые металлы
  • нейтрализует действие алкоголя и других стимуляторов, таких как кофе, чай или табак
  • используется в косметике - увлажняет, осветляет и повышает эластичность кожи

Виды меда и их свойства

В зависимости от вида меда можно более подробно указать его свойства и действие.

Липовый мед

Его получают из цветков липы. Имеет пряно-сладкий вкус и светло-желтый цвет. Наиболее известным и ценным является его отхаркивающее и жаропонижающее действие , применяемое при лечении простуды, гриппа, бронхита и пневмонии, ангины и гайморита. Помимо антибиотических свойств, благотворно влияет на нервную систему – помогает заснуть, нормализует артериальное давление, снимает стресс, депрессию и неврозы.

Мед многоцветковый

Его получают из цветов, которые цветут летом – в июне и июле.Он имеет мягкий, сладкий вкус и желтый цвет. Он используется в основном при лечении сердечных заболеваний, поскольку помогает регулировать кровяное давление и укрепляет сердце и кровеносные сосуды. Он принесет облегчение людям с аллергией на пыльцу, а также астматикам. По мнению специалистов, это добавляет энергии. Поэтому его применяют при лечении анемии и при состояниях общего истощения организма. Из-за мягкого сладкого вкуса его часто дают детям при простуде или гриппе.

Мед из акации

Он имеет очень светлый цвет и медленно кристаллизуется.В нем много фруктозы, а также изофлавоны и гликозиды, ускоряющие процесс регенерации слизистой оболочки желудка, что очень помогает при расстройствах пищеварения, повышенной кислотности, воспалении желудка и кишечника, а также язве желудка и кишечника. Также он обладает сильным бактерицидным и мочегонным действием — поэтому его применяют при заболеваниях мочевыделительной системы и почек. Акациевый мед особенно рекомендуется диабетикам.

Мед гречишный

Его получают из цветков гречихи. Он имеет характерный коричневый цвет и острый вкус.Это единственный мед, содержащий рутин — вещество, укрепляющее и очищающее сосуды. По этой причине его рекомендуют пожилым людям, которые более склонны к сердечно-сосудистым заболеваниям. Он поддерживает лечение атеросклероза и анемии, а также помогает при дефиците железа. Содержание рутина также определяет свойства, ускоряющие заживление ран (как внешних, так и внутренних). Гречишный мед стоит есть при переломах и воспалении суставов, так как он способствует регенерации костной ткани.

Вересковый мед

Получают из цветков вереска. Он коричнево-красного цвета и не очень сладкий. В основном применяется при лечении диареи и воспалений кишечника, при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, камнях в почках и простате. Благодаря своим антисептическим свойствам он также облегчает воспаление в ротовой полости.

Рапсовый мед

Его получают из цветков рапса. Имеет кремовый цвет и мягкий вкус с легкой горчинкой. Он быстро кристаллизуется. Он известен своими очищающими свойствами — успокаивает неблагоприятное воздействие алкоголя, сигарет и других стимуляторов.Применяется при лечении заболеваний пищеварительной системы, поджелудочной железы и печени, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Он также полезен при проблемах с почками и мочевыводящими путями. Благодаря содержанию эфирных масел, витаминов, аминокислот и глюкозы рекомендуется также при заболеваниях сердца и легких. Он снижает кровяное давление и восполняет дефицит калия. Питательную и лечебную ценность меда невозможно переоценить. О них стоит помнить при составлении повседневного меню, а также при борьбе с некоторыми недугами – вспомогательное употребление меда способно ускорить избавление от многих из них..

Мед для сердца – какой самый лучший и полезный? Как использовать?

Мед для сердца - это поговорка, которая обычно используется для описания чего-то хорошего, приятного, успокаивающего. Что, если эти слова понимать буквально? Действительно ли мед действует на сердце и обладает для него целебными свойствами?

Какой мед для сердца?

Вот уже несколько лет пациенты снова все охотнее используют натуральные растворы, которые могут быть крайне эффективны в борьбе с различными заболеваниями и недугами, и при этом не вызывать побочных эффектов, в отличие от химико-фармацевтических препаратов.Вместо приема таблеток некоторые предпочитают здоровый образ жизни, травы или здоровую пищу.

Одним из продуктов, переживающих свое возрождение, является мед – ценный не только за вкус, но и за целебные свойства, эффективность которого подтверждена многочисленными научными исследованиями.

Польза меда общеизвестна, его регулярное употребление рекомендуется по адресу:

  • болезни органов пищеварения,
  • сердечно-сосудистые заболевания (например, белый мед ),
  • аллергии,
  • при неврозах и депрессии,
  • простуды и кашля .

Также известно, что мед полезен для сердца , но какое лекарство от болезней сердца лучше? Наиболее эффективным является гречишный мед - один из самых популярных и наиболее часто производимых в Польше.

Мед из гречневой сердцевины

Гречишный мед – один из типичных летних медов.Его цвет варьируется от чайного до темно-коричневого. Кристаллизуется слоями, начиная процесс снизу, а после кристаллизации темнеет, достигая почти черного цвета. Он сочетает в себе сладкий и пряный вкус и обладает интенсивным ароматом цветов гречихи.

Характеризуется высоким содержанием:

  • фруктоза,
  • магний,
  • железо,
  • цинк,
  • фосфор,
  • медь,
  • йод,
  • витамин С.

Также обладает высокой антибиотической активностью. Но почему гречишный лучше всего подходит для сердца? Прежде всего, благодаря высокому содержанию простых сахаров и флавоноидных соединений.

Гречишный мед рекомендуется не только при заболеваниях сердца . Его следует употреблять беременным женщинам, так как он эффективно повышает уровень железа в крови, которого часто не хватает будущим мамам. Этот мед также имеет высокое содержание магния, поэтому помогает, например.в состояниях хронического нервного напряжения или стресса.

Как мед действует на сердце?

Благодаря тому, что мед содержит простые сахара, он не только поддерживает работу сердечной мышцы, но и укрепляет всю кровеносную систему .

Как это работает? В частности:

  • увеличивает силу сердечных сокращений;
  • повышает работоспособность сердечной мышцы;
  • расширяет коронарные сосуды;
  • улучшает кровообращение;
  • — антиаритмический;
  • регулирует проницаемость капилляров;
  • повышает гибкость и прочность стенок кровеносных сосудов;

Мед, употребляемый регулярно и в достаточно больших количествах, эффективно тормозит атеросклеротические процессы и тем самым препятствует накоплению в сосудах холестерина и других жировых отложений, препятствующих свободному току крови.

Следовательно, мед может предотвратить серьезные заболевания, такие как:

  • ишемическая болезнь сердца,
  • сердечный приступ,
  • ишемический инсульт.

Однако следует помнить, что систематического употребления меда может быть достаточно для профилактики, тогда как у пациентов с диагностированными заболеваниями сердца или системы кровообращения он должен только дополнять и поддерживать традиционное лечение, а не полностью заменять его.

Как использовать мед для сердца?

Больные с проблемами сердца спрашивают не только какой мед полезен для сердца, но и как его употреблять.Для того чтобы он был эффективен при лечении заболеваний сердца и системы кровообращения, рекомендуется употреблять не менее двух столовых ложек трижды в день (это дает дозу около 120 г меда в сутки).

Мед можно есть ложками, а не только добавлять в чай ​​или бутерброды. Некоторые рекомендуют разовую дозу (минимум 40 г) растворять в половине стакана теплой воды.

В оздоровительных целях мед лучше всего употреблять за час до или через час после еды.Некоторые рекомендуют растворять его в настоях с высоким содержанием витаминов и флавоноидов (например, боярышника или шиповника).

Чтобы лечение было эффективным, оно должно продолжаться не менее 6 недель.

Мед не толстеет, поэтому даже частое и длительное употребление не приводит к увеличению массы тела.

Антиневротические свойства меда

На самом деле, на вопрос какой мед полезен для сердца , можно ответить, что каждый.Все виды меда обладают успокаивающим действием, что в то же время способствует стабилизации сердечной мышцы и регуляции ее ритма.

Мед

снимает нервное напряжение в организме, поэтому его употребление рекомендуется людям, выполняющим тяжелую умственную работу или находящимся под влиянием хронического стресса . Он излечивает некоторые психические заболевания и благотворно действует при состояниях апатии, бессонницы или умственного истощения.

Потребление меда также способствует здоровому, спокойному сну, что необходимо для предотвращения сердечных заболеваний.Мед не только укрепляет саму сердечную мышцу, делая ее сильнее, но и регулирует ее работу, делая сокращения более регулярными и спокойными.

Была ли эта статья полезной для вас?

Да :-) Нет :-(

Спасибо, что дочитали нашу статью до конца.
Если вы хотите быть в курсе последних новостей о здоровье и здоровом образе жизни, посетите наш портал еще раз!

.

Натуральные средства от седины

Седые волосы – это признак старения всего организма, поэтому мы неохотно привыкаем к этому явлению. Большинство из нас, особенно активные, закрашивают седину с самого начала. Мы можем скрыть седину тремя способами: : путем окрашивания волос, с помощью профессиональных разматывателей волос или с помощью травяных ополаскивателей для волос. Вот популярные натуральные средства для седых волос , которые улучшат естественный цвет ваших волос.

А в нашем магазине...

Источник: wired.com

Откуда седые волосы?

Чтобы ответить на этот вопрос, стоит знать хотя бы базовое строение волос. Каждый волос состоит из сердцевины, коркового слоя и перекрывающихся кутикул. Основным строительным элементом волос является кератин, на бежево-белый цвет которого влияют красящие клетки, называемые меланоцитамом I. Они являются производителями меланина , ответственного за цвет волос и состоящего из двух разновидностей этого вещество:

  • эумеланин - придающий волосам черный и коричневый цвет,
  • феомеланин - придающий волосам желтый и красный цвета.

Когда дело доходит до цвета волос, который мы имеем, легко сделать вывод, что это влияние пропорции двух вышеупомянутых типов пигмента, но чем же тогда объясняется поседение волос?

С возрастом меланоциты перестают работать должным образом и снабжают матрицу волос все меньшим количеством красителей. Именно тогда наши волосы приобретают свой естественный кератиновый цвет — бежево-белый, широко известный как «седой».

Как закрасить седые волосы без окрашивания?

Домашние средства от седых волос следует использовать перед тем, как прибегать к таким радикальным мерам, как окрашивание.Благодаря некоторым природным средствам можно улучшить состояние волос, их внешний вид и даже отсрочить процесс поседения. К сожалению, появление седых волос зависит в основном от генетических условий, если только поседение не вызвано дефицитом йода или меди в организме. Не забывайте всегда принимать профилактические меры — профилактика лучше, чем лечение — поэтому, используя приведенные ниже советы, мы должны эффективно увеличить наши шансы отсрочить появление седых волос.

Ополаскиватель для грецкого ореха

Горсть мягкой скорлупы грецкого ореха (можно высушить) залить примерно пол-литром кипятка и дать настояться в течение часа.После процеживания получается ароматный настой, которым ополаскивают волосы. Ополаскиватель грецкого ореха углубляет наш натуральный цвет волос , уменьшая седину только после систематического использования. Аналогичного эффекта мы добьемся, используя отвар луковой шелухи, придающий волосам слегка медный оттенок. Ополаскиватели можно использовать шатенкам, брюнеткам и рыжим. Помните , чтобы использовать перчатки из фольги для защиты рук от красителей.

Чайно-травяной ополаскиватель

4 столовые ложки черного чая и 2 чайные ложки розмарина и шалфея залить горячей водой (около 2 литров), держа ее накрытой.Через 30 минут процедите отвар и ополосните им волосы. Жидкость стоит втирать в кожу головы, не ополаскивая волосы, в течение 30 минут. За это время краска на травах затемнит и углубит естественный цвет волос, придаст им объем и здоровый блеск . Розмарин — это трава, которая стимулирует волосяные фолликулы, предотвращает выпадение волос и действует как антисептик на раздраженную кожу. Вы можете использовать как чай, так и розмарин по отдельности, но шалфей следует сочетать с другими ингредиентами, потому что на светлых волосах он может придать вашей прическе зеленоватый оттенок.

Чай придает волосам медово-янтарный оттенок , поэтому лучше всего подходит для каштановых или черных волос. Все эти ингредиенты обладают обеззараживающим эффектом, регулируя процессы преждевременного поседения. Лучше всего использовать ополаскиватель каждую неделю или два раза в неделю.

Ополаскиватель для картофеля

Еще один раствор для седых волос . Для затемняющего ополаскивателя вам понадобится обычный картофель и вода. Очищенный картофель отварить в большом количестве воды.После слива не выливайте воду, а подождите, пока она остынет. Картофель можно есть, а остывшую жидкость использовать для регулярных полосканий. Картофельная вода делает волосы темнее, а также седеет. Систематически используемый флюид предотвращает чрезмерную жирность волос, придавая прическе блеск.

Ополаскиватель ромашка-лимон

Интересно, что за седые волосы для блондинок ? Охлажденный настой ромашки (можно рассыпной или в пакетиках) соединить с соком, выжатым из одного-двух лимонов.Полученную жидкость используют в конце процесса мытья, выдерживая ее на голове около 30 минут. По истечении этого времени промойте волосы холодной водой. Отвар ромашки лимонной осветляет и подчеркивает светлые волосы, часто придавая блеск или отражающий эффект .

Лавандовое мыло

Для ополаскивания волос на основе лаванды вам понадобится 50 г лаванды, тимьяна, розмарина и мяты .Залейте смесь белым уксусом и оставьте на месяц в прохладном месте. За это время травы размягчатся и будет создан необходимый травяной раствор. Вы также можете поливать травы водкой, но если вы нанесете жидкость по всей длине волос, раствор может высушить волосы. Стоит каждый день встряхивать банку с травами, чтобы ингредиенты лучше соединились.

По истечении необходимого времени процедите травы, перелив полученную жидкость в бутылку. Я рекомендую стеклянную бутылку или распылитель, что облегчает нанесение растительного препарата.Втирайте жидкость в кожу головы и волосы на ночь, затем вымойте голову утром. При регулярном использовании предотвращает появление седины, восстанавливает естественный цвет волос и заметно укрепляет волосы . Если вам нужна готовая смесь трав для укрепления и осветления ваших волос, мы рекомендуем органическое средство John Masters Organics . Флюид содержит лаванду, чабрец, розмарин, календулу, витамин В и ряд других ценных трав, стимулирующих здоровый рост волос.ЗДЕСЬ вы можете прочитать его обзор в блоге.

Натуральные средства от седых волос

Если по какой-то причине краска для волос вызывает у нас необъяснимое отвращение, а на голове бушует буря темных волос, мы всегда можем обратиться за домашним уходом хной и лимонным соком . Просто смешайте необходимое количество хны (мы рекомендуем RefectoCil марки ) с одной или двумя чайными ложками лимонного сока. Нанесите на волосы, накройте шапочкой для душа или фольгой и подождите четыре часа.Хна придаст нашим волосам здоровый медный блеск, а лимонный сок богат витаминами С и Е, широко известными как витамины молодости.

Здесь вы найдете другие натуральные средства для седых волос.

Источник: barriestephenhair.co.uk

Косметические методы для седых волос

Вы ищете другой метод, как замаскировать седину ? Когда нам нужно достать косметику, у нас есть несколько вариантов.Мы можем начать лечение с шампуней, красок для волос и тонирующих кремов, прежде чем мы перейдем к краскам для волос.

Шампуни, кондиционеры и окрашивающие маски

Отличие шампуней, кондиционеров и окрашивающих масок от красок для волос заключается в их стойкости. С помощью косметических средств мы придаем своим волосам блеск и интенсивность, подчеркивая и выделяя естественный оттенок прядей. Ничто так не окрашивает "тон в тон", придавая чудесную интенсивность и тонко изменяя цвет прядей, как оттеночный шампунь в сочетании с маской или кондиционером.

Формула таких продуктов намного мягче, чем в случае с составом краски для волос - минимальная доза аммиака и небольшое количество насыщенной кислородом воды (а зачастую и вовсе без этих элементов! Только на основе красящих пигментов) защищает наши волосы от повреждения его структуры. Кроме того, это не влияет на их структуру и ядро. Это идеальный способ, если наши волосы требуют щадящего окрашивания .

Шампуни и кондиционеры Davines Alchemic – настоящий хит.Натуральные составы на основе цветных пигментов питают волосы, и в то же время мягко меняют их оттенок, маскируя седину. Вы можете выбирать из разных оттенков: коричневые и черные, светлые, рыжие и медные волосы. Эффекты смотрите в видео ниже. Да - это просто шампунь и кондиционер, а эффект потрясающий!

Скиммер

Скиммер работает совершенно по-другому. Их цель состоит не в том, чтобы покрасить волосы, а в том, чтобы замедлить регенерацию волос путем восстановления их пигментов .Однако следует признать, что наилучшие результаты можно увидеть со светлыми и каштановыми волосами. Реконструкция меланоцитов черных волос - гораздо более сложный процесс.

Самый популярный в нашем магазине набор для мужчин Wella SP Men Gradual Tone . Дешевый, эффективный и быстрый способ естественного затемнения прядей.

Окрашивание седых волос

Вероятно, самый известный способ лечения седых волос - окрашивание, которое является единственным решением для очень заметных признаков поседения.Конечно же, речь идет о людях, которые не видят себя в седине. В самых крайних случаях предел между окрашиванием и седением составляет 50%. Когда мы достигаем предела, когда половина наших волос седая, пора использовать краску и тщательно замаскировать любые признаки поседения, или наоборот. Мы столкнулись с важной дилеммой: покрасить волосы в свой натуральный цвет или пойти в парикмахерскую и оставить волосы седыми навсегда?

Как видите, бороться с сединой можно разными способами - предотвращая ее появление, а также уменьшая оттенок с помощью окрашивания.Выбор за вами. А может вы знаете другие способы борьбы с сединой?

.

Мед манука – враг бактерий, грибков и вирусов

Паулина Овсинская-Солтысяк

Дата Добавлена: 23.02.2018

А ТАКЖЕ А ТАКЖЕ А ТАКЖЕ

В последнее время все чаще говорят о мёде манука - родом из Новой Зеландии, который своим оздоравливающим эффектом должен бить по голове другие виды мёда.Помимо прочего, предполагается помощь в лечении язв и прыщей. Какова правда об этой специфике?

Мед

Манука получил свое название от чайных кустов, из которых он изготовлен. Они растут только в самых чистых районах Новой Зеландии, расположенных прямо на берегу океана. Столь строгое ограничение ареала их произрастания делает мед Манука очень региональным продуктом. Так как же получилось, что он известен во всем мире?

>> Мед - полезно ли его подсластить?

Мед манука – антибактериальный эффект

Во всей путанице виноват

Метилглиоксаль (МГО) — соединение, которое естественным образом встречается в медах разных сортов.Мед манука содержит его гораздо больше, чем любой другой мед в мире. MGO характеризуется сильными антибактериальными, противовирусными, противогрибковыми и противовоспалительными свойствами. Предполагается, что он эффективно ингибирует размножение патогенных микроорганизмов, таких как Helicobacter Pylori , энтероколитов, кишечной палочки, стафилококков и стрептококков.

Эти свойства означают, что мед манука используется при лечении синдрома раздраженного кишечника, язвы желудка, повышенной кислотности, инфекций мочевыводящих путей или расстройств пищеварения — болезней, которые переваривают все больше и больше людей в развитых странах.Кроме того, MGO укрепляет иммунитет организма, поддерживает борьбу с акне и экземой, ускоряет заживление ран, пролежней и язв. В профилактических целях рекомендуется принимать по 2-3 чайные ложки меда натощак за полчаса до завтрака.

Мед манука - не дайте себя одурачить!

Стоит знать, что меды манука отличаются концентрацией MGO и что эта особенность определяет их название. Наименьшее количество МГО содержит 30+ медов, наибольшее - 550+ медов (для сравнения, для европейских медов это значение колеблется от 1 до 10).Чем серьезнее проблема, которую мы хотим решить, тем выше концентрация MGO в мёде, которую мы должны достичь. Если мы найдем на этикетке мед с еще более высокой концентрацией, то можем быть уверены, что это подделка — в природе это невозможно.

Однако недостатка в

сватах нет - по оценкам, около 80 процентов. Мед манука, доступный на рынке, является подделкой. Оригинальные меды всегда имеют сертификат (который необходимо запросить у продавца) и имеют символ UMF (Unique Manuka Factor).Также их отличает довольно высокая цена. Кроме того, оригинальный мед можно узнать и по вкусу – он не очень сладкий, скорее горьковатый, пряный, но приятный. Его цвет коричневый.

Манука не для диабетиков

Мед подвергается цензуре для диабетиков. Баловаться ими могут только те, у кого сбалансированный сахарный диабет и знающие свою динамику изменения уровня сахара в крови. Однако стоит знать, что высокая концентрация MGO отрицательно влияет на заживление диабетических ран и язв.С научной точки зрения, MGO вызывает деградацию клеток организма, а не их заживление. Это означает, что мед манука должен быть полностью исключен из диеты диабетика.

Мед манука, несомненно, может улучшить здоровье больного организма и эффективно поддерживать иммунитет. Однако пользу от его использования мы почувствуем только тогда, когда будем знать о существующих противопоказаниях.

.

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: