3D сады


Какая слива самая вкусная и сладкая


Топ-6 лучших сортов сливы!

Крупная, красивая, сладкая слива давно перестала быть недостижимой мечтой садоводов-любителей из регионов средней полосы России. И в нашей стране, и за рубежом ученые вывели достаточное количество зимостойких и неприхотливых сортов. Сегодня каждый желающий может приобрести парочку саженцев лучших сортов сливы, которые уже через пару лет начнут радовать садовода и его близких невероятно вкусными и сочными плодами.

Слива бывает разной: и желтой, и красной, и темно-синей, и даже зеленоватой! Еще она бывает скороспелой и, наоборот, поздней. Но в любом случае, для выращивания в условиях средней полосы лучший сорт сливы всегда должен отвечать двум главным критериям:

  • Высокая морозостойкость,
  • Высокая сопротивляемость болезням и вредителям.

Относительно ранние сорта сливы (август) будут предпочтительнее для выращивания в условиях средней полосы, потому что все поздние сорта могут не доспеть во время сентябрьских заморозков.

6 лучших сортов сливы

Ниже представляю вам описания сортов сливы, которые обладают самым крепким здоровьем, высокой морозостойкостью и приносят сладкие плоды (в порядке ослабления этих качеств):

Первое место в нашем рейтинге занимает относительно ранний сорт сливы – «Скороплодная». Полностью созревает она к началу-середине августа. По морозостойкости этому сорту нет равных. «Скороплодная» обладает высоким иммунитетом к различным болезням и вредителям, совсем не повреждается плодовой гнилью. Плоды сорта: внутри желтые, снаружи красноватые, обладают сладким вкусом. Вес самых крупных плодов может достигать 30г. Также этот сорт неплохо растет и плодоносит во время засухи.

Второе место уходит сорту «Яхонтовая». Эта слива так же показала высокую морозостойкость, повышенную сопротивляемость болезням и вредителям. Плоды сливы достигают веса в 30-35г, обладают ярким кисло-сладким вкусом и желтым окрасом с легким восковым налетом. Дерево хорошо переносит засуху и способно давать до 50кг урожая на 3 год жизни.

Третье место занимает сорт «Тульская черная». Эта слива немного уступает по критериям вкуса и морозостойкости предыдущим сортам, однако обладает высокой сопротивляемостью к различным болезням и вредителям. Плоды крупные, темно-синие, кисловато-сладкие. Сорт отлично подходит для заготовок, из него получаются отменные сухофрукты. «Тульская черная» созревает в середине сентября.

Эту позицию занимает сорт «Китаянка». Плоды этой сливы достигают в весе 70г, имеют красный окрас и обладают нежным вкусом с нотками сладости. Слива достаточно зимостойка, созревает в середине сентября, мало подвержена вредителям и заболеваниям.

Пятое место уходит сорту под названием «Синий дар». Казалось бы, всё в этой сливе практически идеально: и высокая морозостойкость, и сопротивляемость болезням, и даже сладкий вкус! Но эта слива отличается одним весомым недостатком – ее плоды весят максимум 13-15г. Созревает «Синий дар» в середине августа.

И, наконец, последнее место – слива сорта «Гигант». Плоды этого сорта весят около 110г. Слива обладает нежным, очень приятным вкусом. Некоторые могут отметить недостаточную сладость. Побеги и цветы деревьев этого сорта могут подвергаться грибковым заболеваниям и обморожению.

Лучшие сорта сливы, перечисленные выше, отличаются ранним вхождением в плодоношение (с 3 года жизни), а также обильным урожаем и хорошей транспортабельностью плодов. Все эти сорта хороши в свежем виде и пригодны для различного рода заготовок: компотов, джемов, варенья, сиропов.

13 лучших сортов сливы для средней полосы России

Сливы – вкусная и богатая на витамины культура, но вместе с тем достаточно сложная в выращивании, прихотливая. Далеко не все разновидности этого плодового дерева приживаются в северных регионах нашей страны. Благодаря многолетним изысканиям селекционеров, сегодня изобретено несколько сортов, которые можно выращивать в северной полосе. А как правильно выбирается слива для Подмосковья, лучший сорт которой рассмотрим в этой статье, будет интересно знать всем садоводам.

Сливы очень богаты калием и фосфором

Лучшие сильнорослые сорта сливы

Предлагаем к вашему вниманию лучшие сорта сливы, которые смогут с легкостью прижиться в северных регионах России.

Смолинка

Плод средний, плотный, имеет кисло-сладкий вкус. Мякоть упругая. Ягода правильной, яйцеобразной формы без явно выраженных углублений, брюшной шов практически не замечается. Считается одним из самых лучших сортов сливы для средней полосы России, поэтому в Подмосковье уживается достаточно хорошо.

Смолинка

Подвид ранний, плодоношение хорошее. Сбор урожая приходится на третью декаду августа, а с одного деревца можно снять до 23 кг. Вес одного фрукта колеблется в рамках 30-40 г. Отлично подходит для сушки и вяления. Из Смолинки получается прекрасный маслянистый чернослив.

Особенности:

  • высокорослость – свыше 5 метров;
  • в пору плодоношения вступает уже на второй год;
  • при стойких заморозках может подмерзать, тогда как при наступлении холодов быстро восстанавливается;
  • поддается прививанию;
  • объемная лиственная система, которая занимает много места в саду, поддается обрезке без ущерба сокотоку.
Заречная ранняя

Плод большой, оваловидный, темно-фиолетового цвета. Вес одной сливы может достигать 55 г. Благодаря беспрепятственному удалению косточки, ягодки с легкостью подходят для всевозможной консервации, а также для вяления и сушки.

Заречная ранняя

Отличительные особенности:

  • морозоустойчивый вид;
  • повышенная урожайность;
  • начало плодоношения – второй год после высадки саженца;
  • десертный, кисло-сладкий вкус.

Спустя 3-4 года роста дает много пасынков, которые сильно ослабляют растение. От них надо своевременно избавляться, не допускать загущения дерева и «одичания» ягод. Рекомендуется аккуратно вырубать пасынки, чтобы не повредить ствол основного дерева. Запрещено использовать химикаты. Их применяют исключительно для борьбы с густыми зарослями.

С этой статьей читают: Активные гербициды для уничтожения деревьев

Скороплодная

Еще один сорт плодового растения, которые отличается высокой урожайностью и повышенным весом фрукта. Масса одной сливы достигает 45 грамм, вкус – сладкий с легкой кислинкой. Завязь плодов наступает на второй год взращивания саженца.

Скороплодная

Дерево высокорослое, за пять лет может достигнуть 4,5 метров.

Путешественница

Лучший сорт сливы для Урала и его регионов. Это обусловлено высокой морозоустойчивостью. Фрукт крупноватый, округлый и невероятно вкусный, имеет желтый цвет с фиолетовым отливом. Косточка небольшая, легко достается.

Алыча «Путешественница»

Начинает плодоносить в первой декаде августа, дает высокий урожай – до 25 кг.

Синяя птица

Среднеспелая, районированная под выращивание в северном климате, поэтому средняя полоса России отлично подходит для посадки этой культуры. Средне-ранний подвид, ягоды которого имеют темно-синий цвет и достаточно большой вес – до 50 г.

Синяя птица

Ягоды оваловидные, плотные и восковым налетом. Урожай можно собирать во второй декаде августа. Косточка хорошо отделяется от мякоти, поэтому из этой культуры можно как закрывать варенье, так и сушить, вялить и мариновать. Начало плодоношения приходится на второй год. Недостаток – укрупненная, раскидистая крона, имеющая шаровидную форму.

А вот что касается преимуществ, то к наиболее весомым можно отнести:

  • невзирая на раскидистость кроны, внутренние ветви не загораживают свет друг другу, и вызревание происходит равномерно;
  • саженцы не боятся заморозков;
  • устойчивый к самым распространенным заболеваниям плодовых культур: минолиоз, полистигмоз и клястеропороз;
  • если посадка саженца и уход производились на должном уровне, то с одного дерева можно снять до 35 кг;
  • самоплодный.

А это, в свою очередь, позволяет отнести Синюю птицу к лучшим сортам сливы для Владимирской и Ленинградской области.

Нередко из этих ягод в России делают знаменитый грузинский соус Ткемали (в Грузии его изготавливают исключительно из сливы-алычи Ткемали). Очень вкусная добавка к мясным блюдам, гарнирам, овощам и птице, приготовленным на гриле.

ВИДЕО: Как приготовить соус «Ткемали» в домашних условиях. Грузинская кухня

Яхонтовая

Поздняя разновидность плодового растения, которая с легкостью переживет весенние заморозки, без ущерба для завязей. За несколько лет способна вырасти до пяти метров. Ягодам присущ ярко-желтый цвет, кисло-сладкий привкус. Средний размер – до 35 грамм.

Яхонтовая

Урожайность высокая – до 55 кг за один сезон. Плодоношение приходится на лето – третья декада августа. Кроме этого, стоит отметить важную особенность Яхонтовки – она спокойно переносит засушливую погоду и различный грибок.

Справедливости ради нужно сказать, что фрукты этой культуры крайне плохо хранятся, поэтому сразу после сбора урожая их следует незамедлительно переработать.

Чтобы ягоды были крупными, необходимо следить за количеством завязей. Чем их больше, тем мельче фрукт.

Яично-синяя

Ягодки ароматные, имеют темно-красный цвет, тогда как мякоть – желтая. Плодоношение приходится на конец августа, а завершается в середине октября, поэтому можно вдоволь наесться этого фрукта и законсервировать его. Масса одной ягодки не превышает отметки в 30 г. Не боится заморозков.

Яично-синяя

Главное условие – обеспечение хорошего ухода и регулярное внесение в почву удобрений. Это позволит каждый год, начиная со второго после высадки, собирать богатые урожаи.

Лучшие среднерослые сорта сливы

Если вы подбираете дерево в домашний сад, то можно выбрать что-то из среднерослых растений, которые отличаются не только своими небольшими габаритами, но и превосходительным вкусом плодов.

В Память Тимирязева

Признан одним из самых лучших сортов сливы для Подмосковья и прилегающих регионов. Сбор урожая приходится на первую половину августа. Ягоды округлые с присущим желтым цветом и характерной для этого вида красной «щечкой», без видимого брюшного шва.

Памяти Тимирязева

Сочные, плотные плоды имеют сладкий вкус с легким кисловатым оттенком. С одного взрослого саженца (начиная от четырех лет) можно собрать до 35 кг за сезон. Растение водолюбивое, нуждающееся в подготовке к зимнему сезону.

Дашенька

Обладает высокой морозоустойчивостью. Ягоды продолговатые, красные с мякотью солнечного цвета. Вкус – кисло-сладкий, но вместе с тем кислота не перебивает сладость.

Уральский сорт «Дашенька»

Вид скороплодный, способный давать плоды уже на второй год своего произрастания. Опылитель – находящиеся рядом деревья (вишня, черешня и т.п.), насекомые.

Венгерка Корнеевская

Отличатся высокой урожайностью, но вместе с тем первое плодоношение приходится только на шестой год произрастания. Фрукт буро-фиолетовый, средне-крупного размера, а за один сезон можно снять до 55 кг.

Венгерка Корнеевская (Итальянская)

С целью предотвращения заломов ветвей, необходимо регулярный сбор фрукта. Растет Венгерка на протяжении 25 лет, отличается уязвимостью к грибковым заболеваниям.

Ренклод колхозный

Ренклод устойчив к заморозкам и стойким морозам, дает среднекрупные плоды темно-желтого цвета. Сочные, имеют сладкий вкус с нотками легкой кислинки. В уходе не привередлива, свободно произрастает в диких условиях, но при этом сильно падает урожайность. Как и высокорослые виды, Ренклод не нуждается в регулярной обрезке.

Чтобы плодовое дерево давало хорошие урожаи, необходимо укоротить главный проводник и сформировать крону.

Лучшие колоновидные сорта сливы

Тут ассортимент не настолько велик, но все же есть интересные экземпляры.

Империал

Ягоды красно-бурые, крупные, сочные, увесистые – до 60 грамм. А повышенная урожайность возводит в лидеры этот июльский вид.

Слива колоновидная Империал

Орловская мечта

Сравнительно новый подвид. Самоплодный, опыление происходит от соседних деревьев. Первое плодоношение приходится на вторую декаду августа. Ягодки крупные, круглые, красного цвета и приятного кисло-сладкого вкуса. Отличается отличной морозоустойчивостью.

Гордость селекционеров – Орловская мечта

Среди всего многообразия представленных выше лучших сортов слив для Подмосковья, Украины, Сибири и всего Северо-запада вы точно подберете ту культуру, которая не только украсит ваш сад, но и будет одаривать каждый год хорошим урожаем.

ВИДЕО: Посадка и удобрение сливы

Сорта диплоидной слива 2-ая страниуа

 

СОРТА ДИПЛОИДНОЙ СЛИВЫ  2-ая страница

 

                 Б а й р о н   Г о л д

        

        Сорт диплоидной сливы позднего срока созревания (США, Калифорния 2001 год).

        Зимостойкость в зоне выведения и в Украине высокая, в условиях Подмосковья проверяется.

        Дерево средней силы роста, скороплодное и урожайное – в 10-летнем возрасте до 35…40 кг. Сорт устойчив к болезням.

        Плоды крупные ( 80…90 г), золотисто-жёлтые, нарядные.

        Мякоть жёлтая, сочная, сладкая, очень вкусная. Плоды созревают во 2-ой половине сентября. Новинка. (Описание взято с сайтов prokazin.com и agro-sad.com).

  Фото сайта agro-sad.com

 

   Фото сайта kovalsad.in.ua

                      Б л э к   Г о л д

         

             Сорт диплоидной сливы среднераннего срока созревания (США).

              Зимостойкость в Украине вышесредней, в условиях Подмосковья проверяется.

              Сорт урожайный.    Дерево вступает в плодоношение на 3-ий год после посадки.

              Плоды крупные (100…120 г, отдельные до 130 г), округлые, тёмно-синие.

              Мякоть жёлто-розовая, сочная, ароматная, отличного десертного вкуса. Косточка не отделяется. Плоды созревают в середине августа. Транспортабельность хорошая. (Описание взято с сайта kovalsad.in.ua).

 

Фото сайта udec.ru

                               Г е н е р а л

          

            Сорт диплоидной сливы среднераннего срока созревания (Украина).

           Сорт получен в результате свободного опыления сеянцев сорта Обильная на Донецкой опытной станции садоводства (г. Артёмовск). Авторы: Л.И. Тараненко, В.В. Павлюк, В.В. Ярушников.

           Зимостойкость в Украине повышенная, в условиях Подмосковья проверяется.

           Дерево сильнорослое с широкопирамидальной кроной. Урожайность умеренная (20 кг с дерева) и стабильная. Отмечена устойчивость против гнили.            

            Плоды крупные ( 45…50 г, отдельные до 80 г), округло-овальные, тёмно-красные, но могут быть и бордовые, внешне очень привлекательные.

            Мякоть плотная, сочная, ароматная, хорошего кисло-сладкого вкуса с некоторым избытком кислоты. Оценка 4,0…4,25 балла. Косточка не отделяется. Плоды созревают в начале августа.

            Плоды хороши для потребления в свежем виде и для приготовления компотов. (Описание взято с сайта sadmordovii.ru).

                        Ф о р м о з а

          

            Сорт диплоидной сливы среднераннего срока созревания (США).

            Зимостойкость в Украине вышесредней, в условиях Подмосковья проверяется.

             Дерево среднерослое, урожайное, скороплодное. Сорт устойчив к грибковым болезням. Сорт считается высоким достижением в работе по гибридизации диплоидных слив. Он входит в пятёрку лучших сортов диплоидной сливы в мире.

            Плоды крупные ( 80 г, некоторые 100 г), овальные с характерным заострением верхней части плода, очень нарядные. Окраска плодов нежно-розовая с пруиновым налётом.

            Мякоть жёлтая, сочная, сладкая, ароматная отличного вкуса. Косточка не отделяется.

            Плоды созревают в 1-ой декаде августа. Основное назначение плодов – потребление в свежем виде. (Описание взято с сайтов prokazin.com и moy-sad.com.ua).

Фото сайта chernigivska-obl.etov.ua

 

                           Р у б и  К р а н ч

         Сорт диплоидной сливы позднего срока созревания (конец сентября). Селекция США.

         В условиях Украины зимостойкость высокая, в Подмосковье  - проверяется. Целесообразна прививка в крону зимостойкого скелетообразователя.

         Дерево слаборослое, формирует раскидистую крону средней густоты.

         Сорт устойчив к грибковым болезням. Урожайность высокая и ежегодная.

         Плоды очень крупные (массой 65…90 г), бордово-розового цвета, округло-сердцевидной формы.

         Мякоть красного цвета, плотная, хрустящая, сочная, сладкая, ароматная, отличного вкуса. Дегустационная оценка – 4,9 балла.

         Плоды созревают в конце сентября, долго висят на дереве, не осыпаются. В холодильнике могут храниться до конца декабря.

        (Описание взято с сайта  posadi-sad.jimdo.com)

 

   Фото сайта moyhytor.wordpress.com

5 лучших сортов сливы: вкусные и неприхотливые | Чудогрядка.рф

В народе говорят: «Слива себя не хвалит, а дорожка к ней всегда протоптана». Однако не все сорта хороши настолько, как бы нам хотелось: то плоды кислые, то зимостойкость низкая, то болезнями сильно поражаются. И, тем не менее, есть почти идеальные.

Главное, на что надо обращать внимание при выборе сортов для средней полосы, а особенно северных регионов, – это зимостойкость. Казалось бы, слива исконно русское дерево, но все же она существенно уступает по этому показателю яблоням и даже вишням. А еще большую угрозу для нее представляют зимние оттепели и последующие похолодания, которые убивают почки.

Из всех сортов, которые числятся в Госреестре, по-настоящему выносливых немного, а таких, чтобы и прочие качества были на высоте, мы насчитали всего пять. Оценивали мы их по трем основным показателям: зимостойкость, устойчивость к болезням, и вкус – отличный либо очень хороший.

Сорта

Богатырская

Название этого сорта полностью отражает его суть. Плоды крупные (30–40 г), темно-фиолетовые, с восковым налетом. Мякоть зеленовато-желтая, нежная, сочная, хорошего кисловато-сладкого вкуса (дегустационная оценка 4,5 балла из 5 возможных). Опылители этому сорту не нужны, он и без них дает отменный урожай – 60–80 кг с дерева. Плоды созревают во второй половине августа. Перевозку выносят отлично. Первые сливы можно будет попробовать на 4–5-й год после посадки.

Слива Богатырская

Слива Богатырская

Болезнями и вредителями повреждается очень слабо. Зимостойкость высокая.

Единственная проблема этого сорта, как ни странно, высокий урожай – от обилия плодов ветви могут ломаться. Так что под них надо ставить подпорки.

Венгерка Корнеевская

Плоды у нее тоже крупные, весом 30–35 г, фиолетово-бурые, с сильным восковым налетом. Мякоть желтая, сочная, хорошего сладкого вкуса (4,5 балла). Опылителей не требует. Урожайность – 25–30 кг с дерева. Плодоносить начинает на 3–4-й год.

Слива Венгерка Корнеевская

Слива Венгерка Корнеевская

Сорт засухоустойчивый, зимостойкий (лишь в очень суровые зимы у него могут подмерзнуть цветочные почки). Болезнями и вредителями поражается слабо.

Проблема у Венгерки Корнеевской та же самая – при обильном урожае ветки могут сломаться.

Волгоградская

Этот сорт может порадовать даже взыскательного дачника. Сливы крупные (35–40 г), темно-малиновые, с сильным восковым налетом. Мякоть оранжевая, сочная, кисло-сладкая (4,5 балла). Без опылителей дает 50 кг с дерева, а если подсадить к нему еще один сорт (например, Богатырскую), то урожайность возрастает до 150 кг! Плодоносить начинает на 4-й год.

Слива Волгоградская

Слива Волгоградская

Сорт засухоустойчивый, отлично переносит суровые зимы (даже почки не подмерзают), почти не повреждается вредителями и болезнями.

Трудность одна – Волгоградская требует хорошего ухода. В противном случае сливы будут мелкими.

Заречная ранняя

Ну а эта красавица вызывает исключительно восторги. Плоды у нее очень привлекательные – темно-фиолетовые, с сильным восковым налетом, янтарной мякотью, нежные, сочные, кисло-сладкие (4,5 балла). Весят в среднем 40 г, но бывают и до 50 – это одна из самых крупных слив! Урожайность высокая (около 50 кг). Созревает рано, уже в конце июля. Плодоношение начинается на 3–4-й год.

Слива Заречная ранняя

Слива Заречная ранняя

Зимние морозы переносит отлично. Устойчива к болезням и вредителям.

Недостатков нет!

Мирная

Плоды у нее крупные (около 30 г), темно-фиолетовые, с желто-зеленой, нежной, сочной, кисло-сладкой мякотью. Из зимостойких слив эта самая вкусная – ей ставят оценку 4,8 балла. Урожай вполне приличный – 25–40 кг с дерева, созревает в середине августа. Первые сливы появляются на 4–5-й год.

Мирная

Мирная

Сорт засухоустойчивый (но при поливе плоды вкуснее и сочнее), очень зимостойкий, устойчивый к вредителям и болезням.

Недостаток у Мирной один – плоды созревают неравномерно.

Как повысить зимостойкость слив

Чтобы повысить зимостойкость слив, в конце октября, после того как опадут листья, деревья надо хорошо полить. Даже если идут дожди! Норма – 20 ведер на растение. Благодаря запасу влаги температура почвы зимой будет на 3–4 °С выше, чем у неполитой. Такое орошение особенно важно после большого урожая.

Что такое дегустационная оценка

Вкус плодов оценивают профессиональные дегустаторы – они пробуют каждый новый сорт и выставляют баллы от 1 до 5. Это так называемая дегустационная оценка. По ней все фрукты делятся на 5 групп:

несъедобные – до 3 баллов;

посредственные – 3–3,7 баллов;

хорошие – 3,8–4,3 баллов;

очень хорошие – 4,4–4,7 баллов;

отличные – 4,8–5,0 баллов.

Лучшие сорта синей сливы с описанием и фото

Сливы бывают не только разных сроков созревания, но и окрасов. Синие сливы – не редкость, их выращивают повсеместно в разных регионах. Но чтобы вырастить не только красивое, но и урожайное дерево, способное прижиться в определенном климате, нужно правильно подобрать сорт. Лучшие сорта синих слив с описанием представлены в этой статье.

Особенности синих слив

Слива – это очень вкусный фрукт. Его обычно кушают в свежем виде, но можно также использовать для приготовления десертов, выпечки, чернослива, консервации на зиму. В народной медицине используются не только плоды сливы для оздоровления организма или лечения болезней, но также листья, кора, цветки дерева.

Слива – это очень вкусный фрукт

Этот фрукт обладает обилием положительных качеств. Он полезен при анемии, болезнях сердца, нарушениях обмена веществ, низком гемоглобине, атеросклерозе. Нередко его прописывают для повышения иммунной системы, выведения токсинов из организма и улучшения моторики желудка. Регулярное употребление сливы в небольших количествах укрепляет нервную систему. Полезна она и для деток, беременных женщин, разумеется, если нет никаких противопоказаний.

Интересно!

Самое главное свойство сливы – стимулировать работу желудочно-кишечного тракта и очищать организм.

Сливу трудно назвать вредным продуктом, но в некоторых случаях она все же может навредить. Так, например, ее нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости, вздутии, подагре, поносе, ревматизме. Сладкие сорта запрещены при сахарном диабете, а кислые – при гастрите с повышенной кислотностью или язве.

Сортов синий слив очень много. Некоторые хорошо растут в Подмосковье, другие могут давать большие урожаи в Сибирской зоне, ну и, разумеется, больше всего видов можно выращивать в южных областях, с теплым климатом.

Лучшие урожайные сорта синей сливы

Ознакомьтесь также с этими статьями

К категории лучших синих слив относят те виды, что имеют хорошую урожайность и превосходный вкус. Описание лучших сортов синей сливы дано ниже.

Лучшие урожайные сорта синей сливы

  • «Хаганта» – германский вид, созревающий ближе к концу сентября. Растет до 4 метров, крона не занимает много места. Плоды сахарные, ароматные, по 50-80 г. Кожура насыщенно-синяя, не мягкая, что позволяет перевозить урожай на большие расстояния. Костянка без проблем отходит. Сорт наполовину самоплодный, морозостойкий, урожайный, с ранним плодоношением. Имеет хороший иммунитет, но нередко поражается шаркой.
  • «Сувенир Востока» растет средним деревцем с обильной кроной. Плоды большие, до 40 г, насыщенно-синего окраса. Мякоть желтоватая, сахарная, немного хрустит. За сезон с дерева снимают до 40 кг плодов.
  • «Ода» – ранний, скороплодный вид сливы, первые плоды наблюдаются на 4 год. Сливы по 30-45 г. Кожура плотная, синяя, с налетом. Мякоть желтая, не мягкая. Вкус кисло-сладкий, приятный. Сорт отличается урожайностью.
  • «Герман» – сорт раннего созревания, приносит урожай к началу июля. Дерево среднее, с красивой, округлой кроной. Плоды синие, яйцевидные, по 45 г. Мякоть сочная, очень вкусная, плотная. Выносит сильные морозы.

Важно!

Белый налет на сливах – это вполне нормально. Если он стирается пальцем в одно касание, то ничего опасного тут нет. Однако если на сливе есть белые потеки или пятна, которые не стираются, то значит, ее выращивали с помощью химикатов или плод поражен болезнью.

  • «Гигант» – интересный вид сливы с крупными плодами, вес которых может доходить до 100 г. Кожура темно-синяя со светлым налетом. Сливы транспортабельны, имеют товарный вид. Созревание приходится к середине сентября или чуть позже. Сорт скороплодный, зимостойкий, устойчивый к грибковым болезням.

Самоплодные сорта синих слив

Если участок небольшой, сажать несколько деревьев одного типа нецелесообразно, поэтому дачники часто задаются вопросом, какие сорта слив самоплодные. Синие сорта слив, как и любые другие, редко отличаются этим качеством, и все же есть некоторые виды, которые могут плодоносить даже без опылителей.

Самоплодные сорта синих слив

  • «Елена» – немецкий, самоплодный тип сливы. Плоды вызревают к последним числам сентября. Они весят по 60 г максимум, почти круглые, насыщенно-синие с видимым налетом. Мякоть медовая, твердоватая, с сильным, приятным запахом. Урожай годится для долгих перевозок. Есть иммунитет к грибковым заболеваниям.
  • «Синяя птица» – среднеспелый сорт. Может выращиваться в Подмосковье. Дерево высокое с шарообразной, массивной кроной. Сливки с ярко-синей кожурой, растут до 45 г, овальные, могут перевозиться на разные расстояния. Кожура покрыта налетом. Мякоть почти оранжевая, очень приятная, сочная, с высоким процентом сахара в составе. Костянка отходит без проблем. Сорт рекомендуется для свежего употребления, переработки. Часто его выращивают для продажи. К главным качествам относят самоплодность и урожайность. Обладает сильным иммунитетом.
  • «Яичная синяя» имеет ранний срок созревания. Дерево до 6 метров, крона средней густоты, широкая. Первые плоды наблюдаются к 5 году. Они растут до 35 г, похожи на яйцо, что понятно из наименования. Окрас кожуры насыщенно-синий с сиреневым отливом, налет белый. Мякоть мягкая, желтоватая, с обилием сока, сахара и малой долей кислоты. Костянка без проблем отходит от мякоти. Морозостойкость в пределах -35 градусов. К преимуществам также относится самоплодность. Урожайность взрослого дерева примерно 10-12 кг/сезон.
  • «Чернослив» – самоплодный, зимостойкий вид сливы, выведенный для переработки на чернослив. Созревание среднепозднее. Дерево вырастает высоким, но крона загущенная. Плоды почти круглые или немного вытянутые, весом по 40-60 г. Кожура сине-фиолетовая, плотная. Мякоть желтая, сладкая. Урожайность большая.
  • «Калипсо» – польская, самоплодная слива. Урожай собирают в конце июля. Сливки овальные, широкие. Кожура насыщенно-синяя, почти черная с густым налетом. Масса – 30-45 г. Мякоть солнечная, ароматная, с ярким, сладким вкусом. Есть стойкость к холодам, шарке, гнили.

Морозостойкие сорта синих слив

Советуем к прочтению другие наши статьи

Морозостойкие сорта синих слив

В некоторых регионах, что характеризуются холодными зимами, выращивать можно только морозостойкие деревья. Какие синие сливы имеют высокую морозостойкость описано ниже.

Важно!

В холодильнике, в замороженном виде, сливы могут храниться от 8 месяцев до года.

  • «Чемальская синяя» слива растет средним по высоте деревцем с удлиненной, размашистой кроной. Сливки мелкие, по 17 грамм. Окрас шкурки синий с красным отливом и густым налетом. Мякоть светло-желтая, сочная, сладкая с кислинкой. В области кожуры может быть терпкой. Косточка без проблем отходит от кожуры. Сорт морозостойкий, вкусный, стойкий к некоторым заболеваниям.
  • «Синий дар» – среднеспелая слива, созревающая к середине августа. Плоды синие с фиолетовым оттенком, весом по 15 г. Вкус отменный, сладкий. Сорт урожайный, морозостойкий, редко болеет.
  • «Юбилеум» – шведская слива, дающая плоды ко середине августа. Первый урожай наблюдается с 3 года после посадки. Плоды по 50-70 г, синие, с налетом. Вкус сладкий с кислинкой. Сорт морозостойкий, урожайный, отличается сильным иммунитетом.
  • «Степная синяя» – это морозостойкий вид, который можно выращивать даже в Сибири. Дерево среднее по высоте, с обильной кроной, пагоны которой клонятся к земле, что значительно упрощает сбор плодов. Сливки растут по 25 г в среднем. Окрас кожуры синий, форма почти круглая. Мякоть желтого цвета, сладкая, очень сочная.

Синие сливы для переработки

Для заморозки и вообще любой обработки, берутся сливы, у которых костянка с легкостью отходит от плода. Кроме того, они должны иметь яркий вкус, который не портится после термической обработки. Описание подобных видов с синими плодами дано ниже.

Синие сливы для переработки

  • «Штутгарт» – немецкая слива, вызревает к середине сентября. Сливки по 50-80 г, насыщенно-синего окраса с налетом, довольно твердые, что позволяет везти их на любые расстояния. Мякоть желтая, кисло-сладкая, с ярким ароматом. Вкус превосходный, после обработки не портится. Костянка большая, но отходит без проблем. Сорт морозостойкий, имеет сильный иммунитет.
  • «Соперница» – вид сливы, предназначенный для приготовления сухофруктов. Созревает к началу осени. Дерево небольшое, с компактной, низкой кроной. Плодоносит с 4-5 года после посадки. Сливки по 40-50 г, яйцевидно-удлиненные, темно-синие с густым налетом. Мякоть желто-зеленая, плотная, кисло-сладкая. Костянка отходит без проблем. Слива не боится морозов, транспортабельна.
  • «Заречная ранняя» вызревает к середине лета. Дерево плодоносит ежегодно, с 3-4 года после посадки. Плоды синие, с тонким налетом. Мякоть солнечного цвета, кисловатая. Косточка отходит без проблем. Урожайность за сезон до 15 кг.
  • «Рекорд» – урожайный вид, дающий первый урожай на 3-4 год. Сливы по 35 г или больше, насыщенно-синие, могут иметь красный оттенок, с густым налетом. Мякоть светло-желтая, сладкая, с миндальным запахом. Костянка отходит без проблем. К положительным качествам также относят морозостойкость.

Трудно определить, какой сорт сливы наиболее выгодный, ведь их слишком много и у каждого садовода свои, личные предпочтения на этот счет. Выбирая сорт для выращивания на своем участке нужно учитывать сладость фруктов, особенности роста культуры, ухода за ней, а также окрас плодов. Синяя слива – один из наиболее востребованных и распространенных видов. И хоть она может быть похожей внешне, вкусовые качества и характеристики разных сортов сильно отличаются, поэтому нужно внимательно выбирать новую жительницу сада, взвешивая все «за» и «против».

Самые крупные и сладкие сорта слив

Если думаете, что для того, чтобы вырастить крупные сливы, надо повозиться, то глубоко ошибаетесь. По своей  природе культура довольно неприхотлива, и если дать стандартные 3-4 подкормки в году да 5-7 поливов, считайте, что урожаем вы обеспечены.

СЛИВА ДОМАШНЯЯ

Большинство существующих сортов сливы - это традиционная слива домашняя. Она хорошо всем знакома, имеет плотные плоды с несколько вязкой консистенцией и отделяющейся косточкой. Многие сорта сливы домашней способны плодоносить в одиночестве, но есть и очень разборчивые в опылителях.

Большинство сортов сливы лучше приспособлены к теплому климату. Чтобы купленные деревья не замерзли зимой, а летом не погибли от болезней, для северных районов следует предпочесть зимостойкие и устойчивые сорта: Синий дар, Тульская черная, Утро, Яичная синяя, Анастасия, Злато скифов и Клеопатра.

Крупная слива растет не только на юге. И для более северных районов 20-30 г не предел. В Средней полосе вполне можно посадить необычайно крупноплодные сорта: Китаянку (50 г) и Гигант (70-105г).

Если на маленьком участке есть место только для одного дерева, то вам подойдет только самоплодный сорт обычной сливы: Синий дар, Тульская черная, Утро, Яичная синяя. И не соблазняйтесь на самобесплодные сорта вроде Смолинки или Кантемировки, Евразия 21.

СЛИВА КИТАЙСКАЯ

В Средней полосе приходится выращивать китайскую сливу. Продавец может и не предупредить вас, что самые популярные тут сорта Скороплодная, Красный шар, Неженка, Аленушка - представляют собой не обычную сливу, а сливу китайскую. У «китаянок» плоды более яркие, мягкие и сочные по сравнению с домашней сливой.

У «китаянок» есть одна особенность - они плохо плодоносят в одиночестве. Им обязательно нужен опылитель, причем слива домашняя для этого абсолютно не подходит. Лучшая пара для такой сливы – алыча.

ФОРМИРОВКА. Плодоноcит «китаянка» в основном на однолетних приростах, в том числе и на ростовых побегах длиной более 1 м. Из вегетативных почек верхней части приростов формируются 2-3 сильных побега ростового типа. Из остальных почек - букетные веточки, которые после 1-3 лет плодоношения отмирают. В суровые зимы они могут еще и подмерзать. В результате плодоношение быстро смещается на периферию кроны, а внутренняя часть оголяется. Поэтому интенсивность роста побегов и плодоношение нужно регулировать с помощью обрезки. Для получения хороших и регулярных урожаев длина побегов должна быть не менее 50-70 см, более длинные приросты укорачивают для повышения ветвления.

НЕДОСТАТКИ. Дерево приходится вырубать после 12-15 лет. Небольшой размер плодов – в среднем 20 г.

НОВЫЕ СОРТА. В Госреестр внесены сорта, лишенные большинства перечисленных проблем: Утро, Синий дар, Занятная, Алексий, Опал.

ТАБЛИЦА ЛУЧШИХ РАЙОНИРОВАННЫХ СОРТОВ СЛИВ
Сорт Устойчивость
к болезням
и морозостойкость
Размер
плодов
Транспор-
табель-
ность
Время
созревания
ЛУЧШИЕ СОРТА ДЛЯ СЕВЕРНЫХ РАЙОНОВ СРЕДНЕЙ ПОЛОСЫ
Синий дар Повышенные 14 г (мелко-
плодность
- главный
недостаток
сорта)
Высокая Вторая
 половина
августа
Тульская
 черная
Высокие 20 г Хорошая Начало
сентября
Яичная синяя Неустойчив
к клястероспорозу
30 г Высокая Начало
сентября
ЛУЧШИЕ СОРТА ДЛЯ СРЕДНЕЙ ПОЛОСЫ
Китаянка Повышенная 50-60 г Низкая Середина
сентября
Гигант Удовлетворительные
для Средней полосы
70-105 г Высокая Середина
сентября
Скороплодная Непревзойденный
уровень
морозостойкости
25-30 г
заслуженно
считается
лучшим
сортом для
Средней
полосы
Хорошая Конец
августа
ЛУЧШИЕ СОРТА ДЛЯ ЮГА
Стенлей
Высокая Крупные
60-80 г
Очень
 высокая
Начало
августа
Исполинская Выше средней, устойчив к болезням, во влажные годы опасны столбчатая ржавчина и монилиоз Очень
крупные
90-110г
Высокая Конец
августа –
начало
сентября
Волгоградская Высокая 40-60 г Хорошая Август

самые хорошие сорта сливы для средней полосы россии

Не знаете, сливу какого сорта лучше посадить в Подмосковье и средней полосе? Мы подготовили для вас подробные описания лучших сортов. Наверняка какой-то из них придется вам по душе.

Сорта слив можно поделить на 3 группы в зависимости от срока созревания: ранние, среднеспелые и поздние. И в каждой из этих групп найдутся лучшие представители, которые отличаются неприхотливостью.

О лучших скороспелых сливах мы уже писали в статье Ранние сорта сливы – самые сладкие и ароматные.

В августе-сентябре плодоносят такие сливы, как:

Выбираем сорта сливы для средней полосы России

Благодаря трудам селекционеров в средней полосе России теперь выращивают традиционно южные культуры. Слива, которая по популярности занимает третье место после яблок и вишни, прижилась даже в Подмосковье и Ленинградской области. Нельзя сказать, что выращивать её легко, но дело того стоит. Выбор зимостойких сортов обширен, каждый садовод может подобрать для себя лучшие по вкусу и урожайности.

Уход за сливой в Подмосковье весной, летом и осенью

Грамотный уход за сливовым деревом в Подмосковье включает в себя следующие пункты:

  • Полив — осуществляется примерно раз в месяц при нормальном количестве осадков, учащается в период поспевания. Землю нельзя переувлажнять.
  • Подкормка — весной в почву рекомендуется внести азотные удобрения. Летом под ствол можно добавить немного калия, а осенью — разбросать под деревом органику.
  • Незадолго до прихода зимы нужно осуществить последний полив в году, покрыть землю мульчей для удержания влаги и тепла, а затем прикрыть ствол лапником или рубероидом — от мороза и грызунов. После снегопадов снег вокруг ствола можно утрамбовать.

Обрезка слив в Подмосковье

Для полноценного развития сливу необходимо регулярно подрезать.

  • После листопада для Подмосковья рекомендуется проводить санитарную обрезку — как и для средней полосы.
  • Побеги сливы старше 2 лет ежегодно подрезают на 2/3 длины.
  • Обрезать сливу в Подмосковье весной можно для формирования кроны. Удаляют лишние ветки, оставляя только самые крепкие и перспективные побеги.

Самоплодные (самоопыляемые) сорта

Способность некоторых сортов сливы обходиться без опылителей имеет два преимущества. Дождливая погода не сможет повлиять на величину урожая и не будет необходимости выкраивать место для посадки деревьев-опылителей, особенно если сад небольшой.

Венгерка Московская

Слива неплохо переносит зимние холода. Её предпочтительно пускать в переработку, так как в свежем виде она имеет невыразительный кисло-сладкий вкус. Масса плодов — 15–28 г.

Мякоть у сливы очень плотная и грубая, но сочная, имеет жёлто-янтарный цвет

Устойчивость к грибковым болезням средняя.

Яичная синяя

Сорт Яичная синяя выживает даже при крепких морозах. Форма сливы яйцевидная, оттенок — синий. Вкус сладкий с нежной кислинкой, масса — 29 г.

Яичная синяя не очень хорошо переносит засуху, и в жаркую погоду требует обильного и частого полива

Яичная синяя болеет клястероспориозом, сильно страдает от плодожорки и тли, не поражается плодовой гнилью. Нуждается в постоянном удалении прикорневой поросли.

Президент

Европейский сорт Президент, выведенный более 100 лет назад английскими селекционерами, прекрасно приспособлен к умеренному климатическому поясу России. Большие пурпурные с фиолетовым оттенком плоды отличаются отменным вкусом. Сливы вырастают крупными — до 50 г.

Плоды сорта Президент очень крупные, некоторые могут весить до 100 г

Жёлтые сорта русской сливы

Жёлтые сливы внесут цветовое разнообразие в вашу фруктовую корзину. Они нисколько не уступают своим фиолетово-синим собратьям, а иногда и превосходят их по товарным характеристикам.

Память Тимирязева

Сорт отличается красивыми овальными плодами среднего размера весом 20–25 г. Вкус — кисло-сладкий, пресноватый.

Сливы Память Тимирязева хорошо хранятся и переносят транспортировку

Этому сорту не страшен клястероспориоз и плодовая гниль, но он может сильно повреждаться клещом.

Ренклод колхозный

Ренклод колхозный — старый испытанный сорт. Вкус сладкий, чуть приправленный кислинкой. Сливы средние с массой до 20 г.

Кожица у слив тонкая, тусклая, с многочисленными подкожными точками серого цвета, хорошо отделяется от мякоти

Чувствителен к грибковым болезням. Если вовремя не снять урожай, перезревшие плоды осыпаются.

Медовая белая

Сорт подходит для интенсивного садоводства благодаря большим урожаям. Дерево Медовой белой трудно вырастить на маленьком участке из-за очень раскидистой кроны. Аппетитные жёлтые плоды массой до 55 г славятся интересным медовым вкусом, высоко оценённым при дегустации — в 4,5 балла.

Несмотря на большие размеры, дерево не испытывает загущённости и не нуждается в постоянной обрезке

Обладает невысокой устойчивостью к болезням, страдает от вредителей.

Скороплодная

Этот ранний сорт китайской сливы отличается хорошей морозостойкостью (до –40°С), дерево не боится возвратных заморозков и способно благополучно переносить засуху. Крона – раскидистая, округлая или веерообразная. Листья – светло-зеленые, некрупные.

В конце июля – начале августа на дереве созревают небольшие плоды (массой 20-27 г). У них плотная желто-красная кожица с тонким слоем воскового налета. На дереве одновременно могут созревать сливы разнообразной окраски: от желтой и оранжевой до всех оттенков красного.

Мякоть – желтая, сочная, ароматная, кисловато-сладкая, зачастую она плохо отделяется от косточки. Урожайность – высокая (около 10 кг с дерева), однако каждый 2-3 год бывает неурожайным.

Сорт относится к самобесплодным. Лучшие опылители – Красный шар, а также любые сорта сливы русской и алычи гибридной.

Хорошие низкорослые сливы для средней полосы

Сорта с невысоким стволом и компактной кроной подходят для небольшого дачного участка. Собирать урожай легко — нет необходимости ставить лестницу.

Алексий

Небольшое компактное дерево вырастает всего до 1,5–2 метров. Продолговатые тёмно-фиолетовые плоды десертного назначения весят в пределах 20 г. Вкус у сливы мягкий кисло-сладкий.

Сорт неприхотлив, имеет способность быстро восстанавливаться

Сбор урожая начинается в середине сентября.

Красный шар

Красный шар хорош со всех сторон — дерево маленькое (до 2,5 метров), внешний вид крупных — до 40 г — плодов красивый, а вкус сладкий.

В помещении с температурным режимом от 0°С в упакованном виде Красный шар хранится около двух месяцев

Если ваша цель — получить крупные плоды, часть завязей лучше оборвать. Если дерево перегружено, сливы вырастают мелкими.

Болезни и вредители

В Ленинградской области сливовые сады уязвимы для следующих болезней и вредителей:

  1. Монилиоз. Грибковое заболевание, поражающее цветы, бутоны, ветки и стволы слив. На коре деревьев образуются серые наросты, побеги приобретают коричневый окрас, выглядят обожженными, листья чернеют и опадают.
  2. Образование камеди на стволах и ветках растений. Могут инфицироваться плоды. На сливах появляются своеобразные запекшиеся капельки, напоминающие смолу.
  3. Ржавчина — грибковое заболевание, проявляющееся в виде коричневых пятен с желтой каемочкой, растение теряет силы, рост замедляется.
  4. Клястероспориоз или дырчатая пятнистость — плоды сливы усыпаны черно-серыми пятнышками, со временем у деревьев начинается камедетечение.
  5. Тля — насекомые-паразиты, живущие за счет деревьев и питающиеся его соками. Колонии способны полностью уничтожить урожай.
  6. Галловый клещ — обитает на листьях деревьев, питается соками деревьев. Пораженные листья желтеют и опадают, все обменные процессы приостанавливаются.

Для борьбы с насекомыми-вредителями используют инсектицидные средства: «Актеллик», «Актофит», «Искра», «Актара». Против грибковых заболеваний проводят обработки фунгицидами, поврежденные части удаляют и сжигают.

В качестве профилактических мероприятий против инфекций рекомендуется проводить беление стволов известью на расстоянии 1,5 метра от корня растения.

Нельзя проводить обработки инсектицидами и фунгицидами в период плодоношения. Плоды будут непригодны в пищу. Основные этапы обработки: ранняя весна (период набора почек), набор бутонов, цветение, осенняя обработка (после плодоношения).

Ленинградская область — северный район с переменчивым климатом, но вырастить фруктовые сады здесь возможно. При выращивании слив садоводы должны осуществлять правильный систематический уход за растениями, выбирать доступные проверенные районированные сорта и опрыскивать деревья от вредителей и болезней. Некоторые сорта слив нуждаются в дополнительных укрытиях на зиму.

Ранние сливы

Срок поспевания сливы важен для средней полосы России, так как холода наступают рано и опасны для дозревающего на ветке урожая.

Стартовая

У сливы Стартовой крупные (в среднем 52 г), отличного вкуса плоды — сладкие с лёгкой кислинкой.

Благодаря плотной кожице слива Стартовая хорошо транспортируется, но плохо хранится — всего 21 день при температуре около 0°С

Стартовой необходимы деревья-опылители.

Заречная ранняя

Сорт Заречная ранняя пользуется популярностью благодаря хорошему вкусу и раннему дружному созреванию. Плоды крупные (около 40 г), сладкие с кислинкой.

Сорт характеризуется устойчивым ежегодным плодоношением

Заречная ранняя не самоопыляемый сорт. Её недостаток — множество пасынков, снижающих урожайность. Сливе необходимо постоянное пасынкование.

Смолинка

Смолинка — столовый сорт с очень хорошим гармоничным кисло-сладким вкусом. Слива крупная — до 36 г.

Из Смолинки получается очень вкусный чернослив

Из недостатков сорта — нестабильное плодоношение, хороший урожай урождается один раз в 3–4 года. Перезревшие плоды опадают.

Основные требования к саженцам

Саженец сливы, пригодный для посадки может быть однолетним или двулетним. Однолетний саженец представляет собой тонкий ровный ствол без разветвлений. Двухлетний саженец – это ствол (диаметром не менее 2,5 см) с 3-4 ветками — зачатками скелетных ветвей длиной 50-60 см. И те, и другие хорошо приживаются на новом месте, хотя двухлетние начинают быстрее плодоносить. Трехлетние саженцы сливы более чувствительны к пересадке.

Особое внимание при выборе саженца следует уделить здоровью корней. Корневая система должна быть мочковатой, с центральным корнем и множеством ответвлений и тонких корешков.

Поздние сорта

Поздние сорта сливы лучше выращивать в южных регионах средней полосы, где они успевают созреть до наступления первых холодов.

Светлана

Сорт Светлана — приморской селекции. Слива среднего размера (до 20,5 г) с хорошим кисло-сладким вкусом. Шкурка жёсткая, чистится плохо.

Основными достоинствами сорта можно считать показатели зимостойкости и урожайности

Более или менее устойчив к болезням (кроме монилиоза), не подвержен камедетечению, но есть вероятность поражения плодов плодожоркой.

Анна Шпет

Анна Шпет теплолюбива, ей больше подходит климат юга средней полосы. Десертные плоды крупные (40–50 г) и обладают отличным вкусом — нежным и сладким с лёгкой кислинкой.

Морозоустойчивость у Анны Шпет средняя, но дерево быстро восстанавливается и затягивает морозобоины

Характеристики сорта Анны Шпет:

Возможно заражение полистигмозом и монилиозом.

Болховчанка

Болховчанка — универсальный сорт, плодоносит крупной сочной сливой массой до 34 г. Обладает хорошим сладким слегка кисловатым вкусом.

Самые сладкие на вкус сливы

Сладкие сорта слив хороши как десерт в свежем виде и в сладких заготовках. Они считаются лучшими для сушки.

Венгерка корнеевская

Из Венгерки корнеевской получают самый вкусный чернослив. Свежая слива сладкая, без намёка на кислинку, масса — 31 г.

При обильном урожае ветки дерева могут ломаться

Яхонтовая

Слива Яхонтовая — сочная и сладкая с тонкой кожицей и красивым ярко-жёлтым цветом. Размер — средний, масса — 30 г.

Слива Яхонтовая получила высшую дегустационную оценку — 5 баллов

Крупноплодные сорта

Крупноплодность — одно из качеств, которые ценятся в десертной сливе.

Богатырская

Дерево средней высоты, сорт очень крупноплодный, даёт плоды весом до 35 г. Сливы почти чёрные с голубоватым отливом продолговатой формы. Вкус очень хороший — кисловатый с медовой ноткой.

Урожайность сорта увеличивается с ростом дерева

Волгоградская

Сорт Волгоградская нуждается в неукоснительном соблюдении агротехники, иначе крупных плодов он не даст. Слива получается с приятным сладким, немного с кислинкой вкусом и массой 50 г.

Цвет плодов — жёлтый с обширным розовым румянцем

Чем старше слива, тем выше урожай. Сбор со взрослого дерева может достигать 150 кг.

Выращивание сливы в саду. Это легко!

Сливы – идеальные фруктовые деревья для домашнего сада. Они довольно быстро растут и не требуют особого ухода. Во-первых, они дают вкусные плоды. Узнайте, какие сорта стоит посадить в своем саду.

Слива домашняя ( Prunus domestica ) в саду

Цветение и плодоношение
Слива цветет в марте/апреле.Сбор урожая начинается в августе и длится до конца сентября. Ранние сорта слив следует собирать с деревьев, когда они созрели, но еще достаточно крепки. Их нельзя хранить более нескольких дней. Венгерские сливы нужно держать на дереве как можно дольше, потому что тогда они самые сладкие и вкусные. Им лучше всего, когда кожа возле цветоноса начинает морщиться.

Опыление
Некоторые сорта сливы являются самоопыляемыми. Цветам не нужна пыльца с другого дерева, чтобы плодоносить.Пестики цветка опыляются пыльцой того же дерева, переносимой ветром или пчелами.

Однако некоторые сорта сливы неопыляемые. Их цветки должны быть опылены пыльцой другого дерева того же вида. Выбор подходящего опылителя зависит от места, климата и состояния почвы. Подробную информацию можно получить в питомнике или садовом центре. На этикетках фруктовых деревьев часто содержится информация о том, какие сорта являются для них подходящими опылителями.

Подробнее читайте в статье Садовый сад - виды плодовых деревьев - описание и требования

Слива - отборные сорта для сада

К наиболее популярным сортам сливы, выращиваемым в домашних садах, относятся: Bluefree, Cacanska Lepotica, Cacanska Najbolja, Herman, Promis, Renkloda Althana, Renkloda Ulena, Węgierka Dąbrowicka, Valjevka и два сорта японской сливы Santa Rosa, Shiro.

Ниже мы приводим краткое описание отобранных сортов сливы для приусадебных участков. При создании списка мы учитывали ряд особенностей, в том числе внешний вид и вкус плодов, сроки плодоношения и созревания плодов.

опылителей

Блюфри Чачанска Лепотика Чачанска Найболья

ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Американский сорт Югославский сорт Югославский сорт

ФРУКТЫ
большой или очень большой, эллипсоидный среднего или большого размера, овальные большие или очень большие, овальные, слегка асимметричные

КОЖА
темно-синий, с покрытием темно-синий, покрытый очень обильным голубым налетом темно-синий, покрытый интенсивным серо-голубым налетом

РУМНЯЯ
желтые или зелено-желтые, плотные, вкусные, не очень легко отделяются от косточки зелено-желтый, достаточно компактный, сочный, вкусный, хорошо сочетается с косточкой компактный, зелено-желтый, не слишком сочный, очень хорошо отличается от камня

ФРУКТЫ
рано начинает плодоносить, дает обильный и регулярный урожай рано начинает плодоносить и дает очень обильный урожай очень рано начинает плодоносить, плодоносит очень обильно и регулярно

СОЗРЕВАНИЕ
в середине сентября в первой декаде августа в конце августа или начале сентября и может храниться на дереве без потери вкуса

РОСТ
дерево растет крепким, а затем умеренно крепким дерево растет умеренно сильным или слабым дерево растет крепким или умеренно крепким

МРОЗ
морозостойкий умеренно морозостойкий морозостойкий

БОЛЕЗНИ
устойчивый к болезням не очень чувствителен к щетке устойчив к болезням, толерантен к шарке

ДРУГОЕ
десерт и варенье самоопыляющийся сорт плодов для консервирования, требуется
опылителей

Герман

Промис
Ренклода Алтана

ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Шведский сорт Польский сорт Чешский сорт

ФРУКТЫ
средний, овальный средний, овальный средние или крупные, шаровидные, слегка сплюснутые на концах

КОЖА
фиолетово-голубой с восковым налетом темно-синий, покрытый интенсивным голубым покрытием розово-желтый, в значительной степени покрытый интенсивным красно-фиолетовым румянцем, с сильным сине-фиолетовым налетом

РУМНЯЯ
желтый, нежный, сочный, слегка кисловатый, вкусный, хорошо сочетается с косточкой желтый, довольно твердый, сочный, ароматный, сладкий и вкусный, хорошо отделяется от косточки золотисто-желтый или зеленовато-желтый, сочный, ароматный, сладкий и вкусный, хорошо отделяется от косточки

ФРУКТЫ
рано начинает плодоносить, дает обильный и регулярный урожай рано начинает плодоносить, дает регулярный и обильный урожай. рано начинает плодоносить, плодоносит ежегодно, в среднем обильно

СОЗРЕВАНИЕ
во второй половине июля на рубеже сентября и октября в конце августа и начале сентября

РОСТ
дерево растет умеренно крепким
дерево растет умеренно крепким
дерево растет умеренно крепким

МРОЗ
не очень чувствителен к морозу - умеренно морозостойкий

БОЛЕЗНИ
умеренно восприимчив к болезни - Устойчивость к вибрациям

ДРУГОЕ
Десертный фрукт, самоопыляющийся сорт десерт и варенье десертов и варенья, требуется
. опылителей

Ренклода Улена
Венгерский Домбровицка Валевка

ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Французский сорт Польский сорт Югославский сорт

ФРУКТЫ
большой, сферический или овальный средний, овальный средний, овальный

КОЖА
желтый или зелено-желтый с белым налетом темно-синий с коричневым оттенком, с обильным серо-голубым налетом синий-темно-синий, покрыт интенсивным покрытием

РУМНЯЯ
золотисто-желтый, мягкий, желеобразный, сочный, сладкий и вкусный, плохо отделяется от косточки от желто-зеленого до желто-медового, средней крепости, кисло-сладкий, вкусный, с хорошим отделением косточек желтый, твердый, сочный, сладкий и вкусный, очень сильно отличается от камня

ФРУКТЫ
вступает в период плодоношения довольно поздно, плодоносит очень обильно, с тенденцией к чередованию плодоношения рано начинает плодоносить, плодоносит очень обильно, иногда попеременно рано начинает плодоносить, плодоносит в среднем обильно, регулярно

СОЗРЕВАНИЕ
с середины августа в середине августа и может дольше храниться на дереве без потери аромата. в начале сентября

РОСТ
дерево сильно разрастается дерево растет умеренно крепким дерево сильно разрастается

МРОЗ
морозостойкие деревья и цветы морозостойкий, иногда цветки могут повреждаться заморозками из-за раннего цветения -

БОЛЕЗНИ
восприимчив к монилиозу и устойчив к акулам Устойчивость к вибрациям не очень чувствителен к щетке

ДРУГОЕ
Десерты и варенья, часто поражаемые осами, самоопыляющийся сорт десертов и варенья, требуется Десертные фрукты и фруктовые консервы, особенно для засухи, самоопыляющийся сорт

Японская слива

Название Слива японская изначально была присвоена только виду Prunus salicina .В настоящее время название распространяется и на гибриды этого вида с другими сливами. Эта китайская слива в последние годы все чаще выращивается в садах. Ниже представлены два популярных сорта.

опылителей

Санта-Роза
Широ

ПРОИСХОЖДЕНИЕ
японская слива японская слива

ФРУКТЫ
среднего размера, овальной или слегка сердцевидной формы среднего размера, в форме сердца

КОЖА
розово-красный со светло-лиловым покрытием зеленовато-желтый с беловатым налетом

РУМНЯЯ
желтый, обесцвеченный розовый, лаконичный, сочный, кисло-сладкий, вкусный, плохо отделяется от косточки светло-желтый, очень сочный, кисло-сладкий, ароматный, вкусный, сильно отличается от косточки

ФРУКТЫ
рано начинает плодоносить, плодоносит обильно и регулярно рано начинает плодоносить, плодоносит обильно и регулярно

СОЗРЕВАНИЕ
в начале августа в конце июля и начале августа

РОСТ
дерево сильно разрастается дерево растет умеренно

МРОЗ
морозостойкий, но цветы могут повреждаться морозами морозостойкий, цветки могут повреждаться заморозками из-за очень раннего цветения

ДРУГОЕ
десертные плоды, частично самоопыляемые десертных фруктов, требуется

Покупать плодовые деревья следует только в сертифицированных питомниках и проверенных садовых центрах - это дает нам уверенность в том, что они здоровы.Мы также получим информацию о климатических и почвенных условиях и последующем уходе за ними.

Редакция ZielonyOgrodek.pl

.90 000 слив. 10 лучших сортов сливы

Слива – одно из самых популярных деревьев в польских садах. Растет очень быстро и не требует особого ухода. Большинство слив относятся к морозоустойчивым сортам. Какие из них стоит посадить в саду?

10 лучших сортов сливы

1. Амеры

Поставляется из США. Он очень популярен среди польских заводчиков. Обычно обильно плодоносит на второй год после посадки. Плоды обычно собирают во второй половине сентября.Амерсова слива в среднем выдерживает морозы, но устойчива к грибковым заболеваниям. Фрукт можно есть сырым. Они также подходят для консервирования.

2. Блюфри

Американский сорт, полученный в результате скрещивания сортов Стэнли и Президент. Устойчив к морозам и некоторым грибковым заболеваниям. Не очень устойчив к алому. У него крупные темно-синие плоды, которые созревают в середине сентября.

3. Иерусалимский персик

Старинный английский сорт сливы.Регулярно и обильно плодоносит на рубеже июля и августа. Он очень чувствителен к морозам. Перед зимой требует защиты, например, агротекстилем или соломой. Из фруктов можно приготовить варенье.

4. Императрица

Сорт ценится за крупные плоды весом до 100 г. В сильные морозы требует дополнительного колпака. Плоды можно собирать в середине сентября. Они пригодны для консервирования, запекания и употребления в сыром виде.

5. Герман

Сорт родом из Швеции.Это нечто среднее между Каром и Рут Герштеттер. Устойчив к морозам, вредителям и болезням. Высоко ценится садоводами - фрукты всегда хорошо продаются по закупочным ценам. Он частично самоопыляемый. Посадка рядом с Амерс и Чачанска повысит урожайность сорта Герман. Идеально подходит для выпечки и десертов.

6. Японская комета

Малоизвестный в Польше сорт, родом из Китая. В нашей стране он появился в 1970-х годах. Плод выглядит экзотично и очень вкусный.

7.Ренклод Альтана

Производится из Чехии. Очень быстро дает плоды. Морозостоек и мало устойчив к грибковым заболеваниям. У него большие фиолетовые плоды, которые готовы к сбору в конце августа. Имеет слегка кисловатую мякоть.

8. Зеленое стекло

Скорее всего родом из Франции. У него мало зеленых плодов, которые можно собирать в конце августа. Они годятся для компота и употребляются в свежем виде.

9. Ренклода улена

Французский сорт сливы.Плоды крупные и очень вкусные. Это самоопыляющийся сорт и одновременно опылитель популярных сортов сливы. Плодоносит раз в два года в конце августа.

10. Венгерский Вангенхайм

Старый немецкий сорт. Чаще всего используется в качестве подвоя для прививки других сортов. Морозостоек, но очень чувствителен к багрянице. Плоды мелкие и крошечные. Идеально подходит для варенья и для сушки.

На что следует обратить внимание при выборе сливовых деревьев для своего сада?

При выборе сливовых деревьев для своего сада следует руководствоваться их устойчивостью к грибковым заболеваниям, обилием урожая, вкусом плодов и простотой выращивания.Стоит выбирать деревья, которые не будут достигать больших размеров (это затрудняет уход за ними и сбор плодов).

Поэтому следует выбирать привитые на карликовые подвои. К сожалению, такие деревья имеют более высокие требования к почве и более низкую засухоустойчивость. Покупая сливовые деревья для своего сада, стоит выбирать самоопыляющиеся сорта, которые плодоносят в разные сроки.

Читайте также: https://gardenyard.pl/rosliny/gruszki-najlepsze-i-polecane-odarzenia/

Главное фото: MemorySlashVision/pexels.ком

.90 000 слив из сада - сорта слив, достойные посадки в саду 90 001

Сливы являются одними из самых распространенных плодовых деревьев в садах. Их вкусные, мясистые плоды обычно едят в сыром виде или делают из них джемы, повидло из слив, компоты и сухофрукты.

Зеленые и венгерские деревья или сливы для сада

Сливовые деревья, выращиваемые в садах, в основном зеленые деревья и деревья венгерского типа.Первые приносят круглые, мягкие, сочные и сладкие плоды, пригодные для непосредственного употребления в пищу и приготовления компотов, а вторые приносят плоды удлиненной формы с плотной мякотью, поэтому их можно рассматривать как десертные или перерабатывающие плоды.

Несмотря на прекрасные плоды, сливовые деревья на какое-то время почти исчезли из садов. Причиной стала серая кора (оспа сливы), опасное вирусное заболевание, которое очень быстро распространялось и поражало посевы как в приусадебных, так и в больших садах.Поэтому, чтобы иметь возможность снова выращивать сливы, была предпринята селекционная работа по созданию сортов, устойчивых к этому заболеванию. В настоящее время существует множество таких сортов, именно поэтому среди них следует выбирать растения для выращивания в своем саду.

На что обратить внимание при выборе сливы для сада

В дополнение к устойчивости к акулам сливы также должны быть устойчивы к другим заболеваниям (например, монилиозу), иметь хороший вкус плодов, обильный урожай и простоту выращивания. Деревья не должны становиться слишком большими, что затрудняет их выращивание и сбор урожая, поэтому стоит выбрать сорта , привитые на низкорослые подвои , такие какна «Венгерский Вангенхайм» или более устойчивый к акулам «Гарла». Недостатком таких деревьев является их меньшая устойчивость к засухе и более высокие требования к почве.

При выборе сливы для своего сада также хорошо выбрать несколько сортов, которые плодоносят в разные сроки и сорта, плодоношение которых не зависит от опылителя (самобесплодные сорта). Благодаря этому урожайность деревьев будет увеличена, а плоды смогут лучше использоваться.

Мы также рекомендуем: Груши для домашнего сада – сорта груш, которые стоит иметь в саду

Сорта слив для посадки в саду

Среди сортов сливы, рекомендуемых для выращивания в приусадебных участках:

  • Промис, Толар, Нектавит - сорта венгерского типа, урожайные, малочувствительные к шарке и другим болезням, достаточно морозостойкие, самоплодные.Плод вкусный, с сочной, сладкой мякотью, хорошо отделяется от косточки. Сливы созревают на рубеже сентября/октября и идеально подходят для консервирования и непосредственного употребления в пищу.
  • Герман - слива полувенгерского типа со средними плодами, покрытыми филейной оболочкой. Мякоть очень вкусная, кремово-белая, сочная, легко отделяющаяся от косточки. Плоды созревают на рубеже июля/августа и пригодны для непосредственного употребления в пищу и консервирования. Дерево нечувствительно к рубцовым и другим заболеваниям и не нуждается в опылителях.
  • Cacanska Lepotica — полувенгерский сорт, плоды крупные, овальные, покрыты голубым налетом. Мякоть очень вкусная, кисло-сладкая, желтая, плотная, сочная, хорошо отделяется от косточки. Плоды созревают в первой половине августа и пригодны для непосредственного употребления в пищу и консервирования. Дерево мало восприимчиво к щитовке и достаточно устойчиво к другим заболеваниям.

Узнайте также: Когда и как сажать фруктовые деревья и кустарники

  • Опал - плод среднего размера, овальной формы, кожица розово-фиолетовая, очень вкусная, сочная, мякоть светло-желтая, отслаивается от косточки.Самоплодный сорт, обильноурожайный, устойчив к шарке и мало подвержен другим заболеваниям.
  • Валевка — сорт с мелкими овальными плодами, покрытыми интенсивно синим налетом. Мякоть очень вкусная, хорошо отделяется от кожицы. Плоды созревают в начале сентября и пригодны для непосредственного употребления в пищу и консервирования. Самоплодное дерево, мало подверженное шарке и другим заболеваниям.
  • Renkloda Althana — сорт с шаровидными, розово-фиолетовыми плодами и очень вкусной, сочной, желтой мякотью, легко отделяющейся от косточки.Плоды созревают в августе/сентябре и пригодны для непосредственного употребления в пищу и компотов. Дерево устойчиво к шарке и другим заболеваниям, но довольно восприимчиво к морозам и требует опылителей для хорошего урожая.
  • Ренклода Улена — сорт с крупными, круглыми, желтыми, вкусными десертными плодами. Мякоть плохо отходит от косточки. Плоды созревают во второй половине августа и пригодны для непосредственного употребления в пищу и компотов. Деревья выносливы и самоплодны, но влажным летом плоды могут быть заражены Monilia laxa.
.90 000 видов слив - Kitchen Vademecum

Вы пробовали их все?

Сливы известны малым и большим, но не все знают все сорта слив. Это не только венгерская слива, но и персиковая слива, диана или лепотика. Слива – одно из самых популярных плодовых деревьев, поэтому видов фруктов тоже много. Проверьте, сколько форм польской сливы.

Наиболее распространенные сорта слив:

Мирабелки

Наверное, самый известный в нашей стране.Имеет маленькие шаровидные плоды. Их мякоть сочная и сладкая, ароматного зелено-золотистого цвета. Их плоды идеально подходят для приготовления варенья, ведь даже несмотря на длительное обжаривание, они сохраняют большую часть своей пищевой ценности.

Ренклоди

Плоды этого сорта крупные и круглые. Их мякоть сочная и сладкая. Когда они очень созреют, кожица становится почти черной. Однако отделить мякоть от косточки бывает непросто.

Любашка

Плоды маленькие, с темно-синей кожурой с большим количеством синего налета.Его мякоть слегка зеленоватого цвета и имеет кисловатый привкус. Трудно отделить от семян. Однако его неоспоримым преимуществом является морозостойкость.

Венгерский обыкновенный

Один из самых старых и популярных сортов. Плоды эллипсовидные, яйцевидной формы и среднего размера. У него темно-фиолетовая кожица, а мякоть сочная, но слегка терпкая. Когда плод созрел, мякоть легко отделить от косточки. Венгерские сливы идеальны в качестве копченых слив.

Блюфр

Это крупные темно-синие сливы, характеризующиеся ароматным, десертным и сочным вкусом с эпоидным характером. Лучше всего собирать их в конце августа. Их несомненным преимуществом является устойчивость к холоду. Это делает их устойчивыми к болезням, поэтому они долго остаются свежими и вкусными.

Персиковая слива

Имеет желто-розовый цвет и довольно приличный размер. Этот сорт лучше всего подходит для приготовления десертов.Отделить мякоть от косточки бывает сложно, но это защищает их от болезней.

Диана

По внешнему виду и вкусу напоминает венгерскую сливу. Однако он немного больше. Он темно-синего и бордового цвета с обильным голубым налетом. Мякоть кремово-желтая, компактная и сочная, она прекрасно дополняет десерты, а отделить ее от косточки не проблема.

Лепотика

Это еще один сорт венгерской сливы. Его мякоть слегка зеленоватая и очень сочная.Его легко отделить от камня. Плоды средние, овальные. Чем позже они будут собраны, тем вкуснее они будут. У них темно-синяя кожа, покрытая интенсивным светло-голубым налетом. Этот сорт также идеально подходит для приготовления варенья, например, компота или варенья.

Опал

Кожура этой сливы изначально желто-зеленая, но при созревании становится желто-фиолетовой. Мякоть тоже желтая и сочная. Сливы легко отделяются от косточек.Их чаще всего используют в десертах, но они прекрасны в качестве варенья и в качестве ингредиента компотов.

Президент

Плоды этой сливы крупные и вкусные. У них темно-синяя кожура и слегка желтоватая мякоть. Легко отделяется от камня.

Сильвия

Это румынский сорт сливы темно-синего цвета, крупной сферической формы и сочного вкуса.

.

лива :: Путеводитель Пэдди

Календарь садоводства

Овощи, рекомендуемые для выращивания

фруктовые деревья и кустарники

Zioa

Декоративные растения

Экзотические растения

Гидропоновые выращивание растений

Размещение животных

9004 СОВЕТЫ ДЛЯ
НЕВ.

Климатические и почвенные требования и внесение удобрений
лучше всего в мягком и теплом климате.Все мы знаем идеальные черносливы, которые мы импортируем из Болгарии или Венгрии. В нашей стране их выращивание дает наилучшие результаты в южных и юго-западных воеводствах, особенно в Подкарпатье. Кроме того, хорошие условия для львов находятся в долинах таких рек, как Виса, Одра, Варта и Ноте.
Растения часто подсаживают кабанам, потому что они не требовательны к почве. Ходите даже в места с высоким уровнем грунтовых вод. Выращивайте небольшие деревья, занимайте мало места и рано начинайте плодоносить.Одни сорта львов начинают созревать в начале лета, другие плодоносят в самый разгар кипятка. Плод ценится как десерт, он также прекрасно подходит для варенья.
Метод выращивания и удобрения лив ничем не отличается от выращивания и удобрения яблони и груши. Как маленькие деревья, они не требуют так много удобрений. Даже самому большому количеству скота хватает половины дозы, используемой под яблоню.

Формовка и резка
Формирование кроны лии несложное, в первые годы оно заключается в укорачивании слишком сильных приростов.Так как мы хотим, чтобы дерево максимально разветвлялось прямо у земли и образовывало куст, мы не создаем многоярусные кроны, не считаем, из скольких ярусов и ветвей они состоят. Они легко создают естественные кроны и редко загущаются. В последующие годы мы не используем никаких разрезов, кроме удаления замерзшей и поврежденной марли.

Защита от болезней и вредителей
Растения имеют многочисленных врагов в мире насекомых и грибков-паразитов и требуют тщательной защиты от них, чтобы хорошо плодоносить.Весной мы можем заметить на зимующих здесь стеблях различных вредителей. У основания цветочных бутонов и на более мелких стеблях мы можем найти черные блестящие яйца тли, а на более толстых стеблях львов — старые пластинки чашечки сливы, что свидетельствует о том, что ее личинки зимуют на коре марля.
В первую очередь нам предстоит уничтожить яйца тли и личинки алычи. Опрыскивание проводят в марте или начале апреля, до того, как на деревьях начнут распускаться и развиваться почки. Они используются каждые два или даже три года.Если тля имеет массовый характер, зимнее опрыскивание следует проводить ежегодно.
Ливы наносят большой ущерб плодовому телу терновника, известного как сливовое дерево. Это насекомое откладывает яйца в период цветения сливы. Из яиц выходят мелкие белые личинки, вгрызаются в мелкие плодовые почки и уничтожают их. Такие ястребы падают. Если вы посмотрите на поникший шип, то увидите, что на боку у него есть маленькое черное отверстие, которое у личинок выше. Покинув одну личинку, личинка переходит к другой, затем к третьей. Этот вредитель может уничтожить всех львов.Часто можно встретить их, которые обильно цветут каждый год, но сбрасывают свои крохотные листочки вскоре после цветения.
Там, где сливы обильные, что видно по опаданию поврежденных бутонов, опрыскивать Азотоксом нужно в конце периода цветения, т.е. когда уже опало 75% белых листьев. Опрыскивание нельзя проводить раньше, когда мы травим пчел, которые опыляют. Последующее опрыскивание неэффективно. Когда личинка попадает на чеку, покрытую ядом, она погибает.
Бывает, что на сливах встречается и другой вредитель, а именно плодовый клещ, т. е. красный паутинник.он живет на листьях, из которых высасывает соки. Листья становятся серебристыми или коричневыми и опадают. Для защиты от этого вредителя дважды опрыскивают 2%-ной серно-известковой жидкостью: первый раз непосредственно перед цветением, а второй раз сразу после цветения.
Это же опрыскивание также в значительной степени предотвращает появление на растениях сливы болезни, называемой каменной гнилью косточковых деревьев. Вызывает отмирание цветов и молодых побегов, а также гниение плодов на деревьях. Такие гнилые плоды не опадают, а засыхают и образуют так называемые мумии.Их следует собирать и закапывать с деревьев, чтобы не распространять эту болезнь.

Збир
Ранние сливы следует срывать с деревьев, когда они созрели, но еще крепки. Их нельзя хранить более нескольких дней, поэтому их нужно съесть как можно скорее или использовать для консервирования.
Венгерские сливы нужно держать на дереве как можно дольше, когда они самые сладкие и вкусные. Лучше всего, когда шпагат вокруг стебля начинает сморщиваться. Вы можете хранить эти стеллажи дома в прохладном проветриваемом месте в течение двух-трех недель.

Сорта Лиу
Рут Герштеттер. Это самая ранняя из всех разновидностей львов, мало распространенная и малоизвестная в Польше. Плоды его мелкие, темно-фиолетовые, вкусные, похожие на свиные. Созревают в середине июля.
Персик (Иерусалим). Плод крупный, красно-фиолетовый с белым налетом, с выступающим из мякоти семенем. Созревают в конце июля-начале августа. Дерево устойчиво к морю.
Эмма Лепперманн. Плоды большие, тонкие, оранжевые, с точками.Миша ты, гладкий, сочный, вкусный, хорошо торчащий из косточки.Сорт созревает в первой половине августа, иногда в конце июля. Дерево быстро растет. Плодоносит обильно, при хорошем грунте и условиях ухода - каждый год.
Ренклод Альтан. Плоды от шаровидных до крупных, розово-фиолетовые с белым налетом, созревают в начале августа. Это очень вкусные и очень ценимые десертные сливы. Деревья не очень устойчивы к морю, по сравнению с почвой они не требовательны.
Ренклода Улена. Плоды крупные, шаровидные, зеленоватые, более темные и вкусные на солнечной стороне.Созревают в августе. Сорт не полностью вынослив к морю; он даже преуспевает в менее плодородных почвах.
Зеленый Ренклод. Плоды крупные, зеленые, вкусные, особенно ценны для консервирования. Созревают в августе. Когда идет дождь, фрукты трескаются и гниют. Сорт вынослив к морю и требует плодородной почвы.
Автомобиль. Плоды среднего размера, овальные, пурпурно-синие, созревают в начале августа. Сорт умеренно устойчив к перепадам температур. Дерево сильно растет и обильно плодоносит.
Виктория. Плоды очень крупные или крупные, овальные, розовые с лиловым румянцем на солнечной стороне, созревают в начале закипания.Сорт не очень вынослив к морю, обильно плодоносит только на плодородных почвах и в теплых местах.
Флот Мирабель. Плоды маленькие, шаровидные, с пурпурно-красными пятнами, вкусные, особенно пригодны для консервирования, созревают в начале августа. Сорт обильно плодоносит, устойчив к морю, неприхотлив в отношении к почве. Кирк
. Плоды крупные, шаровидные, темно-фиолетовые, очень вкусные, созревают в первой половине закипания. Сорт не очень вынослив к морю, хорошо приживается даже на менее плодородных почвах, поэтому очень широко распространен.
венгерский от Lutzelsachs. Это самая ранняя из венгерских слив, созревает уже во второй половине июля. Плод венгерского типа, фиолетовый. Дерево чувствительно к солнцу и не очень водянистое.
венгерский от Zimmer. Плоды крупные, фиолетовые, овальные, созревают в середине августа. Дерево достаточно морозостойкое. Обильно плодоносит на плодородных почвах.
Вгелка Звика. Это самый популярный венгерский в Польше. Плоды мелкие или средние, идеально подходят для десертов и варенья, созревают в начале октября.Дерево не очень выносливо к морю. Обильно плодоносит на плодородных и влажных почвах.
Венгерский воск. Плод значительно крупнее плодов других венгерок, созревает на неделю раньше плодов Венгерской равнины и вкуснее их. Дерево выносливо к морю, но плодоносит не очень обильно.


.

Разнообразие сортов персика. Как выбрать лучший? Мы советуем!

Сорта персика У нас есть много сортов, так что есть из чего выбрать. Плоды можно разделить на три вида: моховые персики и нектарины с гладкой кожицей, а используемые в переработке - твердые.В зависимости от сорта первые спелые плоды можно ожидать с середины июля до конца августа, а у некоторых сортов только в сентябре.

Что следует учитывать при выборе?

В первую очередь следует обратить внимание на устойчивость персиков к низким температурам, особенно весенним заморозкам. В нашем климате безопаснее всего выращивать сорта со средним сроком созревания. Конечно, ничто не мешает тянуться за ранними, но надо учитывать, что некоторые из них особенно уязвимы к весенним перепадам температуры.

Еще одним критерием, который должен сопровождать нас при выборе сорта, является период созревания плодов. Отчасти это связано с необходимостью обратить внимание на морозостойкость, так как различают ранние, среднеранние и поздние персики. Безопаснее будет отказаться от первого. С другой стороны, выращивание средних сортов гораздо менее рискованно, и нам не нужно ждать плодов дольше начала августа.

Конечными точками являются плодородие и судьба, которые должным образом сошлись.Если плод предназначен для переработки, то конечно чем урожайнее сорт, тем лучше. Однако, если мы больше всего заботимся о немедленном урожае и последующем использовании свежих фруктов, нам нужны только сорта, дающие несколько более умеренные урожаи.

Сорта персиков

Redhaven – плоды этого сорта хорошо подходят для непосредственного употребления в пищу и использования в консервах. Урожаи можно ожидать каждый год с момента вступления дерева в период плодоношения, т.е. уже на втором году жизни.Персики достигают шаровидной, правильной формы, а их кожура характеризуется светло-оранжевым цветом с широким выразительным красноватым румянцем. Вес плодов находится в пределах от 100 до 160 г, поэтому они относительно крупные. Мякоть также ярко-оранжевая, с красноватыми волокнами у косточки, которая легко отделяется. Персики Редхейвен очень вкусные, не слишком сладкие и даже слегка кисловатые.

Royalvee – этот сорт имеет немного более мелкие, тоже овальные и правильные плоды, которые в среднем весят от 80 до 120 г.Они имеют светло-оранжевый цвет с крапчатым, красным румянцем и яркой, интенсивно желтой мякотью, достаточно хорошо отделяющейся от косточки. Персики этого сорта прекрасно подходят как для десертов, так и для варенья. Дерево рано начинает плодоносить, поэтому урожай можно ожидать в первый год после посадки, в первой половине августа. Плод также привлекателен с точки зрения вкуса.

Reliance – неоспоримым достоинством этого сорта является очень высокая устойчивость к низким температурам, даже 30 градусов мороза.Это же касается и цветочных почек, которые благодаря длительному периоду цветения дерева морозоустойчивы. Плоды этого сорта имеют неправильную шаровидную форму и покрыты светло-зеленой кожицей с характерным для персиков красным румянцем. Вес варьируется от 80 до 130 г, поэтому персики довольно среднего размера. Одна вещь, которую мы абсолютно должны помнить, это регулярно собирать спелые плоды, так как «остановленные» плоды имеют тенденцию падать. Здесь стоит отметить, что персики созревают в середине августа.

Juicy – этот сорт имеет множество преимуществ. Во-первых, как и Уверенность, он морозостоек, во-вторых, дает обильные, регулярные урожаи и, в-третьих, в период созревания можно ожидать вкусные, стройные и привлекательные плоды, массой около 100 г. Светло-зеленая кожица покрыта традиционный румянец, распространяющийся на большую часть поверхности плода. Под кожицей находится светлая, зеленоватая и сочная мякоть. Созревших плодов можно ожидать даже в конце июля.

Предвестник - хотя дерево морозоустойчиво, как и вышеперечисленные сорта, к сожалению цветочные почки очень чувствительны к весенним заморозкам. Созревает рано, уже в середине июля, но дает плоды мелкие и средние, массой до 90 г, неправильной формы. Неудивительно, что ярко-оранжевая кожура плода покрыта красным румянцем. Яркая оранжевая мякоть вкусная и сочная, но прилипает к косточке, которая у этого сорта имеет свойство трескаться.

читать дальше... .

Сорта кофе - какие существуют сорта кофейных зерен?

Кофе как вино - часто можно услышать это высказывание. Откуда это взялось? О штаммах и их влиянии на вкус напитка слышали даже самые начинающие любители вина. Сорта кофе также очень важны и определяют его вкус.

О том, какие сорта кофе мы различаем и какие из них самые популярные в мире, обычно узнает начинающий кофеман. Двумя наиболее распространенными сортами кофе являются арабика и робуста.Они составляют большую часть мирового урожая кофе. Первый – благородный и требовательный, причем гораздо более высокого качества (все спешелти кофе – это зерна арабики). Второй – робуста – кофе менее требовательный при выращивании, но при этом более низкого качества.

Теперь, когда знакомство закончено, давайте пойдем дальше: виды кофе, как и многие другие растения в природе, имеют свои разновидности. В этой статье мы познакомим вас с самыми популярными сортами арабики — чтобы вы могли принимать еще более взвешенные решения при покупке спешелти кофе.

Сорта кофе, или что такое сортовой

Штаммы

, или собственно ботанические разновидности (сорт ), является одной из основных ботанических классификаций кофейного дерева. Выбор правильного сорта для места выращивания является ключевым и трудным решением. Сорта кофе в сочетании с соответствующим терруаром составляют богатство вкусовых ноток, которые можно ощутить в нашей чашке.

Каждый из сортов характеризуется разным органолептическим профилем, способностью адаптироваться к заданным условиям выращивания, устойчивостью к вредителям и, наконец, продуктивностью.По этой причине в определенных местах выращивают только отдельные характерные ботанические сорта, дающие наилучшие результаты. Это самые популярные сорта кофе, которые вы можете встретить в упаковке специальных зерен.

Наиболее распространен кенийский кофе сортов SL 28, SL 32 и SL 34. На фото Кения из Bonanza в Берлине / фото Marcin Rzońca

Самые популярные сорта кофейных зерен

Типика: Старейший ботанический сорт арабики. Обнаружили в Йемене, потом перевезли в Индию, а потом и в другие части света.Он был создан в результате спонтанной мутации, а не действий человека. Сладкий, чистый и с большим телом.

Эфиопская реликвия: смесь различных сортов, характерных для Эфиопии. Из-за системы производства кофе в этой стране очень сложно получить зерна одного ботанического сорта, почти всегда это будут смеси разных сортов, составляющих определенный терруар.

Бурбон: один из самых популярных сортов в мире. Он также развился естественным образом в результате мутации.Он имеет много разновидностей, таких как желтый, оранжевый и красный бурбон . Нежный, сладкий и сложный, он стал иконой вкуса черного настоя во всем мире. Требовательна к выращиванию, но эффект стоит затраченных усилий.

Caturra: мутация бурбона , зерна этого сорта кофе известны своей хрустящей кислотностью и нежным телом. Более низкая сладость и чистота в чашке, чем в предшественнике. Первоначально выращиваемый в Бразилии, затем он был перевезен в Коста-Рику, Колумбию и Никарагуа.

Сортовая катурра и красный катуай из коста-риканского кофе / фото. Marcin Rzońca

Пакамара: нот цитрусовых, цветов и отличный баланс обычно создают отличный профиль в чашке этого сорта. Высочайшее качество этого сорта кофе обычно идет рука об руку с самой высокой высотой выращивания.

SL28: результат работы ученых, нанятых правительством Кении в 30-х годах. ХХ века. Их целью было создание сортов кофе с высокой урожайностью и высоким качеством. В то время как первый не был полностью успешным, качество этого кофе самого высокого качества.Живая, интенсивная кислотность, сладость и всесторонний профиль пользуются неослабевающей популярностью в течение многих лет, что дает кенийскому кофе особое место на рынке.

SL34: еще один сорт, созданный в результате лабораторных экспериментов в Кении. Он отличается от своего предшественника более высоким телом и немного другим вкусовым профилем. Это всего лишь один из многих сортов ' SL' , выращиваемых в Кении.

Гейша: В последние годы этот сорт стал эталоном высочайшего качества.Невероятно всеобъемлющий, полный нот тропических фруктов, цитрусовых, цветочных акцентов и, наконец, сливы и шоколада. Кофе этого сорта, выращенного в Панаме, достигает рекордных цен на аукционах и является для многих бариста залогом успеха на мировых чемпионатах. Этот сорт кофе все чаще выращивают в других странах, например, в Колумбии.

Кофе специального качества всегда содержит информацию о ботаническом сорте на упаковке. Датская La Cabra не забывает об этой ноте. / ФотоMarcin Rzońca

Приведенный выше список разновидностей кофейных зерен – это только верхушка айсберга, созданного различными ботаническими разновидностями кофейного дерева. Их число постоянно увеличивается в результате интенсивной работы на плантациях и в лабораториях, и все это с целью получения большего количества отличных зерен, которыми мы будем наслаждаться каждый день. Чтобы наука не пошла в лес, покупая кофе спешиэлти, проверяйте сорта кофе на этикетке и смотрите на различия на своем родном языке! Эти разновидности можно найти как в кофе для альтернативных способов, так и во многих хороших сортах кофе для эспрессо.

.

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: