3D сады


Как вырастить чили в домашних условиях


Выращивание перца чили на подоконнике

С перцем чили в летнее время проблем не возникает, а вот зимой найти качественные плоды бывает не так и просто. Поэтому очень многие любители выращивают острый перец в домашних условиях.

Выращивание рассады перца чили

Чтобы ускорить созревание перчиков, лучше вырастить рассаду.

  • Подготовка почвы

Для посева острого перца советую приготовить почву самостоятельно. Возьмите речной песок, перегнойную почву и сухую глину в соотношении 1:2:1. Все хорошо смешайте, увлажните и оставьте в жилой комнате на пару-тройку дней. Для высаживания семян подойдут широкие (40-50 см) и не очень глубокие (ок. 10 см) емкости. Высевайте рядками с расстоянием 4-6 см, а между семенами оставляйте 2-3 см.

  • Подготовка семян

Семена нужно сначала подготовить, обработав 1-2% марганцовкой. Опустите семена в раствор на четверть часа, потом достаньте, промойте водой и поместите в заранее увлажненную салфетку. Салфетку с семенами на 6-7 дней положите в темное место и 1 раз в день немного сбрызгивайте водой, чтобы ткань не высохла. Через недельку семена обычно прорастают, и их можно сеять.

Для удобства и простоты посева семян перца я обычно взрыхляю грунт и раскладываю по поверхности семена, соблюдая схему. Потом сверху присыпаю питательной почвой слоем в 1 см и увлажняю все это из пульверизатора. 

  • Температура и свет

После посева ящики желательно укрыть пленкой или стеклом. В комнате при этом желательно держать температуру не ниже 23°C. При таких условиях всходы перца появляются обычно через пару недель. Как только заметите росточки, сразу снимите пленку и снизьте температуру в помещении до 19°C.
 
В дальнейшем для хорошего роста растениям нужно обеспечить 12-часовой световой день. Ящик с рассадой постарайтесь разместить на хорошо освещенном месте, но не под прямыми лучами солнца. Для досветки подойдут люминесцентные лампы.

  • Пикировка рассады

Как только образуется пара настоящих листочков, приступайте к пикировке. При этом настоятельно рекомендую примерно на четверть отщипнуть основной корешок и высаживать растения, оставляя расстояние между ними в 11-13 см. Очень важно при пикировке не заглублять росточки, они должны остаться на том же уровне.

  • Высадка рассады в контейнер

В горшки на постоянное место рассаду переселяйте тогда, когда она достигнет высоты стандартного простого карандаша. Кстати, пробовал пикировать рассаду сразу в горшочки, без доращивания, тоже получается неплохо, имейте в виду.
 
Для выращивания перца чили лучше всего подходят пластиковые горшочки диаметром 11-15 см и глубиной 10-12 см. Керамику лучше не использовать, зимой там очень быстро сохнет почва. Не забудьте положить на дно горшка слой дренажа, толщиной 3 см. После этого горшок можно заполнить смесью того же состава, что и для выращивания рассады. При пересадке снова обратите внимание на глубину посадки – заглублять рассаду нельзя, уровень тот же, что и ранее.
 
Рассаду следует пересаживать с комом земли – я выкапываю его ложкой. Ком с корнями можно поставить в заранее подготовленное углубление в почве горшка. После пересадки обязательно уплотните почву вокруг и полейте. Затем с поливом советую не торопиться – дайте корням разрастись, а полить можно будет через недельку.
 
Спустя 2-3 недели начинают активно расти кустики, образуются молодые побеги.

__________________________________________________________________

Выращивание перца на подоконнике

Уход за перцем чили в домашних условиях

Рассаду после пикировки разместите на юго-восточном либо юго-западном окне и следите за цветом листочков.

Я не вникаю в рост и развитие перца чили в домашних условиях – растение само решит, сколько плодов сможет вырастить.

  1. В период цветения постучите по побегам – это улучшит опыление.
  2. Каждый день или через день поворачивайте кустики к свету разными сторонами. Освещение поможет перцу развиваться правильно и равномерно. Если листочки начнут блекнуть, светлеть или вовсе опадать – значит мало света. Придется вновь выставлять досветку так, чтобы от лампы до вершинки растения было ок. 30 см.
  3. Для увлажнения берите воду комнатной температуры. Поливайте рассаду перца чили только по мере подсыхания почвы, ни в коем случае не переувлажняйте грунт.
  4. В квартирах, где воздух обычно очень сухой, не лишними будут дополнительные опрыскивания из пульверизатора, тоже теплой водой.
  5. Подкормки лучше сделать регулярными. Примерно один раз в 15-20 дней поливайте почву любым овощным удобрением, соблюдая дозы на упаковке. Не советую использовать для подкормки удобрения с избытком азота – побегов и листьев от него много, а перчиков мало.
  6. В период формирования плодов кустики острого перца становятся еще и очень декоративными. У меня они частенько и плодоносят, и цветут одновременно.
  7. Кстати, не забудьте о семенах, их можно выделить из плодов и вновь посеять.
  8. И будьте аккуратны при работе с плодами чили – мойте руки и не трогайте глаза, иначе может быть ожог.

Сорта перца чили для выращивание в домашних условиях

Для домашнего выращивания перца чили, прежде всего, советую определиться с сортом. Наиболее подходящими являются мелколистные и самоопыляемые сорта:

  • Пупсик,
  • Ласточка,
  • Первенец,
  • Перчинка.

Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник

посев семян и правила уход

В холодный период года хочется создать в доме особенный уют, и для этого идеально подходят съедобные и декоративные растения, выращенные на подоконнике. Комнатный перец не является исключением, он не только добавляет оригинальности интерьеру, но и дает возможность любителям острой еды придать пикантности своим блюдам.

О том, как посадить и выращивать горький перец дома на подоконнике, будет рассказано далее.

Перец на подоконнике

Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике

Выращивание перца на подоконнике является достаточно увлекательным занятием. Что касается цели такой необычной посадки, то оно может стать большим плюсом для украшения интерьера помещения, поскольку растение, густо усыпанное яркими созревшими плодами, выглядит очень декоративно.

И, конечно же, оно не будет лишним при употреблении в пищу.

Совет! Горький перец вы можете использовать при солении, мариновании и консервировании, а также как острую добавку к первым (супам) и вторым блюдам (особенно мясным).

Для успешного выращивания перца на подоконнике необходимо создать оптимальные условия для его роста и развития, ведь эта культура является довольно капризной. Поэтому требуется заранее ознакомиться с особенностями и предпочтениями растения, а также с правилами посадки и дальнейшего ухода.

Кстати! При соответствующем уходе и регулярных подкормках комнатный перец способен полноценно расти и давать стабильный урожай в течение 5-10 лет, ведь это многолетнее растение.

Выращивание перца на подоконнике в квартире

Чтобы вырастить жгучий перец в домашних условиях, необходимо учесть следующие факторы:

  • семена подходящего сорта от проверенного производителя или свежесрезанные черенки;
  • выбор оптимального места для роста растения, его освещение, необходимость досвечивания;
  • подбор посадочных емкостей и подходящего субстрата;
  • особенности полива и подкормок;
  • знание болезней и вредителей перца.

Важно! Соблюдая все правила ухода, с одного растения можно получить одновременно 10-20 и более плодов.

Выбор сорта горького для посадки в квартире

Перед посадкой перца рекомендуется определится с его сортом. Подобрав несколько разных видов растения, можно создать на подоконнике разноцветный огород, который будет радовать своими яркими плодами.

Сорта перта для выращивания в домашних условиях

Следующие сорта декоративного перца идеально подойдут для выращивания на подоконнике в квартире:

  1. Огонек. Этот сорт давно пользуется популярностью благодаря своему компактному кустику, который достигает в высоту 40 см. Он был выведен при скрещивании чили и кайенского перца. Формирует плоды до 5 см, которые у основания имеют диаметр 1-1,2 см. По мере роста меняют свой цвет: зеленый, желтый, красный. Плоды созревают в течение 120 дней.
  2. Аладдин. Ультраранний компактный сорт, высота куста достигает 35-40 см. Формирует конусовидные разноцветные плоды, длина которых не превышает 3 см. В процессе роста оттенок плодов меняется: зеленый, фиолетовый, красный. Созревание плодов наступает в течение 105 дней.
  3. Гарда Файервокс. Один из новых комнатных сортов. Формирует компактные кусты высотой 30 см. Длина стручков составляет 5 см. Особенностью перца является то, что плоды торчат кончиками вверх. По мере созревания они меняют свой цвет, поэтому на растении одновременно могут быть плоды зеленого, сиреневого, оранжевого и красного цвета. Созревание стручков происходит в пределах 115 дней.
  4. Эксплозив Эмбер. Необычность сорта состоит в том, что листва растения имеет темно-фиолетовый цвет. Формирует конусовидные небольшие плоды длиной 2,5 см. По мере их роста меняется и оттенок плодов: фиолетовый, розовый, алый. Куст образуется компактный, высотой 30 см. Сорт считается скороспелым, созревание плодов наступает через 115 дней.

Также для выращивания в домашних условиях подойдут такие сорта горького перца, как Черный принц, Пятицветный, Медуза, Орнамент, Оранжевый круглый, Феникс, Факир, Клюв Сокола, Пиковая дама, Салют.

В зависимости от индивидуальных предпочтений можно подобрать один или несколько сортов одновременно.

Как правило, самыми популярными сортами для выращивания на подоконнике являются перец Огонек и Чили.

Перец Огонек на подоконнике

Важно! Нельзя использовать для выращивания перца на подоконнике семена из приобретенного в магазине стручка, так как он является промышленным сортом и ему необходимы совершенно другие условия.

Особенности посадки горького перца в домашних условиях — пошаговая инструкция

Чтобы вырастить перец Огонек на подоконнике, необходимо подготовиться к процедуре, изучив предпочтения и особенности выращивания этой культуры в комнатных условиях. Только соблюдая все этапы проведения посадки, можно добиться в итоге желаемого результата.

Сроки посева: когда сеять семена

Стоит понимать, что горький перец растет очень долго, как впрочем и любой перец, например, сладкий перец сеют на рассаду одним из самых первых, еще в конце феврале-начале марта.

В случае с выращиванием комнатного острого перца, его можно начинать сеять в любое время, то есть круглый год. Допустим, если вы посеете зимой, в декабре-январе, то урожай сможете получить летом — в июне-июле.

Выбор подходящего места и создание оптимальных условий для выращивания

Острый перец очень требователен к свету и теплу, поэтому для его полноценного роста и развития необходимо выбирать южный или юго-восточный (или западный) подоконник. В период активного солнца весной растение нуждается в легком притенении. Летом растение следует выносить на балкон или лоджию, но рекомендуется обязательно исключить сквозняки.

Важно! Перец не переносит холодных сквозняков, поэтому при проветривании помещения его лучше всего держать подальше от открытой форточки. Также следует заделать (заклеить) все дыры, если у вас старые оконные рамы.

Оптимальные условия для выращивания перца в квартире

Для полноценного роста и развития растению необходима 12-16 — часовая продолжительность светового дня. В период коротких дней с начала октября до марта горький перец особенно нуждается в дополнительном освещении фитолампами или полноспектральными светодиодными лампами в утреннее и вечернее время, а также в пасмурные дни.

Важно! Недостаток света проявляется светлым оттенком листвы, что может привести в итоге к листопаду. В этом случае продолжительность искусственного досвечивания необходимо увеличить.

Для нормального роста растения в зимнее время температура воздуха не должна опускаться ниже +18 градусов, а начиная с весны оптимальной температурой является +20-24 градусов.

Не забудьте! Летом горшки с комнатным перцем можно, и даже нужно, выносить на улицу.

Емкость для посадки

Горький перец формирует относительно компактную корневую систему, которая располагается ближе к поверхности грунта. Для выращивания комнатного перца рекомендуется подбирать горшки объемом не менее 3 литров, а лучше 4-5литров.

Важно! Выращивают перец, как правило, с пикировкой, поэтому для первоначального посева сперва заготавливают совсем неглубокие широкие (прямоугольные) емкости (4-5 сантиметров в высоту). Из них в дальнейшем пересаживают подросшие растения в уже более объемные индивидуальные емкости, а затем и на постоянное место (в большие горшки).

Выращивание комнатного перца в горшках

Обязательным условием является наличие дренажных отверстий в дне горшка, что способствует выведению излишков влаги. Перед посадкой на дно необходимо насыпать дренаж слоем 2-3 см, что исключит застаивание воды в горшке.

Подходящий субстрат

Для посева семян острого перца можно приобрести рассадный субстрат в специализированном магазине. Но приготовить питательную смесь для посадки можно и самостоятельно. Для этого потребуются следующие компоненты:

  • 2 части торфа;
  • 1 часть речного песка, перлита или вермикулита.

Непосредственно перед посадкой семян острого перца необходимо продезинфицировать почву, пролив ее био-фунгицидом Фитоспорин или марганцовкой, что предотвратит развитие грибковых заболеваний. А можно заранее обеззаразить почву путем её прогрева в духовке.

Предпосевная подготовка семян 

Семена перца перед посадкой рекомендуется прорастить во влажной среде. Для этого необходимо семена разложить во влажную марлю (либо использовать ватные диски) и аккуратно завернуть ткань. А затем положить их в какую-либо емкость и закрыть крышкой, чтобы влага подольше сохранялась.

Для прорастания поместить в темное и теплое место (+25-27 градусов) на несколько дней (1-2 дня будет вполне достаточно), периодически раскрывая, увлажняя и обследуя на наличие ростков. Как только большинство семян проклюнутся, их будет необходимо посадить в подготовленный грунт.

Важно! Нельзя допускать пересыхание семян в период проращивания, иначе они погибнут.

Хотя, в принципе, вы можете посеять и сухие семена.

Семяна перца для выращивания на подоконнике

Выращивание горького перца из черенков в комнатных условиях

В некоторых случаях для сохранения всех видовых свойств рекомендуется проводить черенкование перца. Черенки необходимо срезать с зеленых молодых побегов без плодов, длиной 7-8 см. На каждом из них желательно должно быть хотя бы по листочку, но необязательно.

Перед посадкой в землю их требуется заранее замочить в растворе циркона (3 капли на 100 мл воды) на 12-24 часа или припудрить нижний срез порошком корневина.

Подробнее о выращивании комнатного горького перца из черенков смотрите в ролике ниже.

Видео: выращивание острого перца на подоконнике из черенков — обрезка и размножение

Пошаговая инструкция проведения посева семян

  1. Подготовить семена.
  2. Заполнить емкости (горшки) необходимым субстратом и разровнять поверхность.
  3. Обильно смочить почву водой и дать возможность ей полностью впитаться.
  4. Сделать маленькие бороздочки (рядки) глубиной до 1 сантиметра.
  5. Разместить семена на расстоянии 0,5-1 см друг от друга.
  6. Присыпать землей.
  7. Увлажнить верхний слой из пульверизатора.
  8. Накрыть емкости стеклом или пленкой для сохранения повышенной влажности воздуха внутри посадочного контейнера (для создания тепличных условий).
  9. Поставить емкости в темное и теплое место (22-25 градусов) до появления всходов.

Видео: как вырастить горький комнатный перец — правильный посев и дальнейшей уход

Особенности дальнейшего ухода за горьким перцем в квартире

После появления ростков перца емкость с семенами рекомендуется переставить на подоконник и понизить температуру до +20-22 градусов. Стекло или пленку следует снять совсем и начать обязательно досвечивать до 12-16 часового светового дня с помощью ламп.

Чтобы исключить теплый воздух от отопительных приборов, ростки перца стоит накрыть слоем пенопласта или одеялом.

Выращивание перца чили на подоконнике

Черенки перца укореняются в пределах 2-3 недель.

Пикировка

При появлении 2-3 настоящих листов необходимо рассадить (пикировать) перец по отдельным емкостям.

Во время пересадки не рекомендуется проводить прищипку основного корня, так как растение болезненно переносит эту процедуру и значительно замедляет рост.

Первую посадку следует проводить в горшки (оптимально взять стаканчики) диаметром не больше 5 см, высотой до 10 см.

Советы!

  • Перед тем как пикировать, пролейте емкость с рассадой, чтобы вы могли переносить саженцы с земляным комом.
  • Новая почва должна быть еще более воздушной и плодородной, поэтому приготовьте субстрат на основе торфа, перегноя и речного песка (перлита), взяв компоненты примерно в равных частях.
  • После пикировки пролейте пересаженные саженцы водой (желательно с добавлением корневина для лучшего укоренения).

В дальнейшем пересаживать молодые саженцы необходимо по мере их роста. Как только корни начнут тесниться в горшке, рекомендуется проводить перевалку растения, увеличивая диаметр горшка. Контейнер для взрослого растения должен быть высотой порядка 10-15 см и диаметром около 20-30 см.

Кстати! На сайте есть отдельная подробная статья по пикировке рассады перца.

Полив

Острый перец весьма требователен к увлажнению почвы и не переносит полив холодной водой. Поливать растение необходимо умеренно, водой комнатной температуры, по мере просыхания верхнего слоя в горшке, но давая возможность напитать влагу из поддона. Если через 30 минут после полива в поддоне осталась вода, ее следует полностью вылить.

Острый перец - выращивание в домашних условиях

Важно! Чем выше температура воздуха, тем чаще должен увлажняться грунт.

В условиях низкой влажности воздуха стоит проводить дополнительное опрыскивание листвы с помощью пульверизатора.

Подкормка

Для полноценного роста острого перца на подоконнике требуется проводить регулярные подкормки. В период активной вегетации (набора зеленой массы) следует отдавать предпочтение минеральным удобрениям с повышенным содержанием азота или органическим удобрениям. А при формировании бутонов и плодов стоит использовать удобрения с большим количеством калия. Еще лучше, если вы будете использовать комплексные минеральные подкормки, в которых содержится в том числе и фосфор. Подкармливать растение требуется 1 раз в 7-14 дней.

Формирование (пасынкование) и прищипка

Как правило, комнатный горький перец, выращиваемый на подоконнике, не пасынкуют.

А чтобы кустик лучше ветвился, вы можете прищипнуть его верхушку.

Основные болезни и вредители

Перец, в том числе и комнатный, подвержен грибковым заболеваниям и различным вредителям. Поэтому следует знать заранее, какие проблемы могут возникнуть и как с ними бороться.

  • Тля. Этот вредитель любит полакомиться молодыми побегами перца, поэтому именно на них образуется большое скопление вредителей. Для борьбы с ними необходимо провести обработку растения биопрепаратом фитоверм или битоксибациллин.

Кстати! Народным средством борьбы с тлей является нашатырный спирт. Вам нужно приготовить раствор (5-10 мл нашатыря растворить в 1 литре воды) и просто полить под корень.

  • Паутинный клещ. Характеризуется остановкой роста растения и курчавостью молодых листьев, на которых в дальнейшем появляется маленькая паутинка. Для борьбы с вредителем необходимо провести опрыскивание актелликом, хотя в домашних условиях всё же лучше воспользоваться биопрепаратами (фитоверм, битоксибациллин).

Совет! Еще одним народным способом борьбы с вредителями является табак. Вам нужно просто насыпать табак из сигареты поверх грунта в горшке.

  • Черная ножка. Поражает всходы перца в начальный период прорастания. Стебель у основания саженцев становится тонким и чернеет. Появляется в результате перелива растения, что приводит к его гибели. Спасти растение уже не удастся. Для профилактики заболевания рекомендуется проливать почву биопрепаратом Фитоспорин.

Сроки появления всходов и первого сбора урожая домашнего горького перца

Семена острого перца прорастают долго, вот почему эту особенность необходимо учитывать при посадке. Всходы появляются в пределах 14-21 дней при соблюдении всех рекомендаций по их посеву.

Первый урожай перца на подоконнике созревает через 105-150 дней с момента появления первых ростков, в зависимости от выбранного сорта.

Как только перец окрасился в красный цвет (созрел), следует оперативно снять плоды с куста вместе с плодоножкой. Тогда на этом же месте через некоторое время появится цветочек, иначе говоря, растение будет продолжать плодоносить — завязывать новые плоды.

Уход за острым перцем на подоконнике

Что делать с комнатным горьким перцем после сбора урожая осенью, когда начнет опадать листва

Так как комнатный горький перец — это многолетнее растение, то когда у него начнут желтеть и опадать листья, а как правило, это происходит в конце осени-начале зимы (ноябре-декабре), вам нужно будет обрезать перец, оставив всего 8-10 сантиметров.

Интересно! Из спящих пазушных почек и веток, находящихся в стадии покоя, начнутся развиваться новые побеги. Цикл повторится, уже к марту растение зацветет, а в мае вы получите первые плоды.

При соблюдении всех рекомендаций вырастить острый перец на подоконнике не составит особых трудностей. Но необходимо понимать, что дальнейший уход за растением должен соответствовать всем его запросам , так как перец будет расти и плодоносить только с учетом всех требуемых условий.

Видео: подробная инструкция (мастер-класс) по выращиванию сверх острого перца на подоконнике в 2 частях

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Pinterest

польза и вред, калорийность, выращивание

Перец Чили очень полезен для организма, хотя у этого продукта есть и противники.  Учитывая все его качества, многие огородники выращивают эту культуру на своих приусадебных участках, на балконе или просто на подоконнике. Про все положительные и негативные качества Чили, а также особенности выращивания будет описано ниже в статье.

Состав и калорийность Чили

Главное применение перца Чили с давних времен – кулинария

Яркий окрас и острый вкус перца Чили не может не привлечь внимание любителей всего жгучего. Кустик этого растения вырастает до 60 см в среднем, хотя есть сорта больше и меньше. Овощ выглядит как небольшой плод перцевидной формы длиной до 4 см. Классический Чили ярко красный, но бывает он также желтого, оранжевого, фиолетового, зеленого цвета и некоторых других окрасов.

Интересно!

Родиной Чили является тропическая Африка. Больше всего на сегодняшний день, его выращивают в Индии и Чили. Там это традиционный и всеми любимый продукт.

Главное применение перца Чили с давних времен – кулинария. Он может использоваться в свежем виде или в сушеном. Есть его можно кусочками (хотя он очень острый), колечки обычно бросают в блюда во время тушения, варки, жарки, а иногда его измельчают в порошкообразную массу и расходуют как простой, черный перец, только в меньших количествах. Кроме того, эта культура завоевала почетное место в нетрадиционной медицине и косметологии.

Перец Чили содержит обилие витаминов (включая A, B2, B6, C, K и еще 35 других), а также около 20 минералов. Главное биологически активное вещество в овоще – капсаицин, фенольное соединение, которое и делает его таким жгучим. В 100 г стручках содержится 0,44 г жиров, 1,87 г белков и 7,31 г углеводов. Калорийность 100 г продукта 40 ккал.

Полезные свойства и вред перца Чили

Ознакомьтесь также с этими статьями

Перец Чили обладает массой полезных качеств, но и вред он тоже может принести. Для начала разберемся с пользой продукта.

Перец Чили может предупредить отравление

  • Благодаря алкалоиду капсаицину, перец имеет антибактериальные, иммуномодулирующие, противовирусные свойства. При взаимодействии с острым соком этого продукта 75% вредных бактерий и инфекций просто гибнут, по этой причине его рекомендуют кушать при воспалениях, простудах и в ряде прочих случаев.
  • Людям с проблемами ЖКТ острый перец может помочь наладить работу, улучшить аппетит. Кроме того тяжелая пища намного легче переваривается желудком, если в небольших количествах употреблять жгучий перец.
  • В случае мужчин, острый перец повышает потенцию.
  • Это признанный во всем мире афродизиак.
  • Печень и сердечнососудистая система работает более слажено при регулярном употреблении острого перца.

Интересно!

Перец Чили может предупредить отравление.

  • Он улучшает кровообращение, предупреждает развитие тромбов, атеросклероза, делает эластичными стенки сосудов. Благодаря расширению сосудов он приводит давление в норму.
  • Употребление Чили приводит к повышению уровня эндорфина в крови, гормона повышающего настроение и избавляющее от депрессии. Он же снижает боли и характеризуется потоотделяющим и слабительным действием.
  • Острый перец понижает сахар в крови, поэтому его можно и даже нужно, употреблять при диабете.
  • В народной медицине он используется при ревматизме, артрите, радикулите.
  • Если использовать его как маски для наружного применения, перец стимулирует рост волос.

Вред перца Чили может быть очень сильным, если кушать его неправильно или в неограниченных количествах.

  • Ограничить употребление продукта нужно людям с обострениями болезней ЖКТ (язва, гастрит, панкреатит) и печени.
  • Если каждый день есть больше стручка перца Чили, можно получить регулярную изжогу и даже усугубить различные заболевания.
  • Не рекомендуется употреблять острый перец при гипертонии, а также беременным и кормящим женщинам.
  • Для детей он может быть слишком опасным, ведь их желудки не такие сильные как у взрослых.
  • Чили может привести к ожогу слизистой, поэтому после его резки или сбора нужно хорошо вымывать руки, и не тереть глаза.

Выращивание перца Чили

Фото перца в открытом грунте

Выращивание Чили в открытом и закрытом грунте практически такое же, как и сладкого перца. Для начала желательно вырастить рассаду, потом ее закалить, посадить на постоянное место, когда ростки достигнут 15 см в высоту (1,5-2 месяца), и ухаживать за ними. В южных регионах можно использовать и безрассадный метод. Если регион холодный используется для выращивания теплица, а если теплый, то можно его растить и в открытом грунте.

  • В плане ухода очень важно обеспечить правильный полив. Кустик перца Чили может быть небольшим, но вот его корень способен расти на значительную глубину и потому поливы проводят обильные, а не поверхностные.
  • Очень важно при уходе за кустиком правильно его сформировать. Дело в том, что Чили формирует мощный куст и цветет практически непрерывно. Если вовремя прищипывать верхушечные и боковые веточки, а также удалять лишние цветы, можно получить очень красивое, декоративное растение.

Важно!

Если не формировать куст Чили, он все равно будет быстро расти и давать урожай, правда перчинки будут небольшими.

  • Если кустик большой или урожая на нем много, стоит установить подпорку и подвязать его. Это не только облегчит ношу растению, но и сбор урожая огороднику.
  • Чтобы урожайность была высокой, а растение имело насыщенный цвет листвы и не болело, его подкармливают время от времени. Подкормки можно проводить раз в неделю или чуть реже. В качестве питательного вещества можно взять минеральные удобрения для томатов или же простой настой древесной золы.
  • Если огородник хочет выращивать культуру круглый год, нужно после сбора последнего урожая пересадить кустик в большой горшок, обрезать на высоте 10-15 см и поставить в погреб до весны. При последующей весенней посадке можно заметить, что на второй год культура развивается намного быстрее.

Урожай на этом растении созревает постепенно. И собирать можно как созревший, так и недозревший перец. Если собран недозревший урожай, обычно это делают осенью, когда уже прохладно на улице, нужно просто развесить его дома или положить на подоконник – он может и самостоятельно дозреть.

Сорта перца Чили для выращивания в домашних условиях

Советуем к прочтению другие наши статьи

Сорта перца Чили для выращивания дома

Выращивание перца Чили в домашних условиях распространенная практика. Это неприхотливое растение. И если правильно подобрать сорт, можно будет получить урожайный, домашний кустик.

  • «Медуза» интересный домашний перец, дающий куст всего 20 см в высоту. Плоды длиной до 5 см, загнутой формы.
  • «Оранжевое чудо» известный сорт, дающий кусты до 35 см аккуратного вида и формы. Он не требует серьезного ухода, но дает оранжевые, жгучие перчинки.
  • «Аладдин» отличается тем, что дает разноцветный перец: зеленого, кремового, красного, лилового цвета. Это растение настоящее украшение для квартиры или дома.
  • «Маленькое чудо» сорт раннеспелый, дающий маленькие перчины. При созревании они становятся зелеными, красными, оранжевыми или фиолетовыми.
  • «Пиковая дама» – среднеспелый сорт. Кусты почти круглые, до 30 см. Перчины блестящие, растут носиками вверх. Сначала они фиолетовые, но по мере созревания дают вишневый оттенок.

Как вырастить перец Чили на подоконнике?

Фото перца Чили на подоконнике

В домашних условиях можно выращивать перец Чили на балконе или на подоконнике. Это довольно просто сделать. Семена высевают примерно в начале марта, когда световой день становится длиннее. Перед этим их несколько дней вымачивают в марле, смоченной водой в теплом месте. Это позволит семенам проклюнуться, и всходы появятся раньше, иначе сухие семена будут в горшке прорастать до месяца!

Ящик или горшок для семян нужно заполнить керамзитом на 2 см, а поверх насыпать универсальный грунт. Теперь хорошо разравнивается земля, и делаются лунки до 0,5 см в глубину на расстоянии 6 см друг от дружки. В них сеют пророщенные семена, присыпают землей и увлажняют из пульверизатора. Теперь стоит накрыть емкость пленкой и поставить туда, где тепло, светло и время от времени проверять, чтобы земля не пересохла.

Важно!

Поливать перец Чили и вносить любые удобрения необходимо строго под корень, потому как листики растения нежные и могут появиться ожоги.

Для проклюнувшейся рассады нужен 18 часовой световой день, поэтому ее по возможности подсвечивают. После появления 2 листиков можно перевалить каждый росток с земляным комом в отдельный горшочек. Теперь остается обеспечить только правильный уход.

  • Для нормального развития перец рекомендуется выращивать при температуре +22…+25 градусов летом и в пределах +16 градусов зимой.
  • Поливать перец, растущий в горшке можно до 2 раз в день, при пониженной влажности. Или раз в 1-2 дня, если влажность в пределах нормы. Если воды будет недостаточно, перец сбросит листья.
  • В марте кустики обычно обрезают, чтобы омолодить и убрать старые или слабые пагоны.
  • Если завязей мало, можно искусственно опылить цветы просто встряхивая их.
  • Подкармливают перец на подоконнике раз в месяц комплексным удобрением.

Правильное выращивание перца Чили может обеспечить огородника полезным, вкусным овощем на весь год. А если огорода нет, можно без проблем выращивать комнатные сорта на подоконнике или на балконе, получая не большие урожаи жгучих плодов.

как вырастить на подоконнике из семян

Решили вырастить такое интересное растение, как перец чили дома? Тогда необходимо определиться с емкостью, тарой, в которой перец будет расти: лучшим горшком для перца чили будет натуральный прессованный торф, но можно использовать и обычный цветочный горшок, деревянный ящик или пластиковую емкость.

Краткое содержание

Правильная почва

Следующим этапом выбираем почву для будущей рассады: можно просто приобрести готовую смесь в специализированных магазинах или создать грунт самим, используя следующие ингредиенты:

  • торф — 2/5;
  • перегной — 2/5;
  • вермикулит — 1/5.

Такой состав создает оптимальные условия для всходов семян и их дальнейшего роста. Для рыхлости, в вышеуказанный грунт, добавляют речной песок.

Сорта перца чили

Далее важно подобрать сорта семян перца чили, которые дадут самый лучший результат с вашей точки зрения, ведь разные сорта имеют и разные сроки созревания, и количество плодов. Например:

«Алладин» — прекрасно растет на подоконнике и в открытом грунте, имеет раннюю скороспелость и долгое плодоношение; плоды имеют округлую форму от зеленого, фиолетового и до красного оттенков

«Колокольчик» — оригинальный сорт с более жгучими плодами необычной формы и средней скороспелостью, прекрасно созревает в домашних условиях и на грядке

«Салют» — низкорослый кустарник с крупными яркими плодами, направленными строго вверх и с окраской красного и оранжевого оттенка с насыщенным ароматом

«Табаско» — растет на окне и на грядке, быстро созревает, знаменит своими выраженными вкусовыми качествами, сильной жгучестью, долго плодоносит

«Карлик» — маленькое растение с небольшими, но обильными плодами

Много других прекрасных сортов перца чили славятся своей неприхотливостью и способностью расти в домашних условиях: «Акварель», «Остров сокровищ», «Первенец Сибири», «Ласточка», «Пуансеттия» и многие другие. Но важно отметить, что такие декоративные сорта данного перца совершенно несъедобны: «Клоун», «Филиус Блю», «Оранжина», «Красная ракета», «Пепперони», «Голдфингер».

Советы по приобретению семян

Для получения наилучшего урожая важно приобрести семена отличного качества, поэтому их лучше покупать в специализированных магазинах, так как посадочный материал из супермаркетов рассчитан на большие плантации под открытом небом и для произрастания в тепличных условиях, в связи с этим можно получить не совсем положительный результат при попытке вырастить дома.

Следует обратить внимание на сам семенной материал, который должен быть без дефектов, пятен и иметь требуемый стандартом размер. Хорошие качественные семена имеют светлый оттенок и быстро прорастают между влажными салфетками в течении 3-4 суток, которые затем помещают в грунт.

Посадка

Перед посадкой важно учесть, что нижний слой в емкости должен быть дренажным, а верхний — плодородная смесь, состав которой указан выше. В подготовленной земле делают небольшие углубления 0,5 сантиметра и помещают в них по два проросших семени. Расстояние между саженцами должно составлять около 5-6 сантиметров. После посадки делают легкую поливку и закрывают до появления всходов тару прозрачной полиэтиленовой пленкой.

Как вырастить перец чили на подоконнике | www.kakprosto.ru

Чили – сорт острого перца, который обладает ярким цветом. Он может быть красным, зеленым, желтым и даже сиреневым. Помимо визуальной красоты, чили еще и полезен для организма человека. Вырастить жгучие стручки можно не только на даче, но и на собственном подоконнике.

лько на даче, но и на собственном подоконнике.

лько на даче, но и на собственном подоконнике.

Выбор сорта перца

Перец чили полезен и красив. Украшать собой он может не только дачный участок, но и квартиру. Острый плод отлично растет в домашних условиях.

При качественном уходе острый перец может плодоносить более 5 сезонов, поскольку является многолетним растением.

Важно правильно выбрать сорт перца. Подойдут только те виды, которые рекомендованы для выращивания в квартире.

Хорошо проявляет себя декоративный перец огонек. Куст вырастает до 40 см. Он дает плоды в течение 120 дней, каждый около 5 см в длину. По мере созревания стручки меняют цвет от зеленого, желтого до красного.

Аладин – компактный куст, высотой 35 см. Через 110 дней он награждает хозяина за заботу конусовидными плодами, длиной до 3 см.

Гарда Файервокс садоводы тоже любят. Кустик в 30 см бывает весь усыпан стручками, торчащими вверх. Этот сорт славится разнообразием цветовой гаммы. Перчики бывают зелеными, желтыми, красными, оранжевыми, сиреневыми. Первый урожай появляется на 120 день после всходов.

Другие сорта острого перца, рекомендованного для выращивания дома:

  • Эксплозив Эмбер,
  • Чили,
  • Черный принц,
  • Медуза,
  • Салют,
  • Факир,
  • Орнамент,
  • Феникс.

Можно выбрать несколько сортов, тогда подоконники будут самым красивым местом в доме.

Выращивание перца чили в домашних условиях

Не стоит пытаться вырастить в квартире перец из семечка магазинного плода. Ему потребуются условия, которые будет сложно создать в квартире.

Сеять острый перец можно в любой месяц года. Если посадить его зимой, то первый урожай будет собран в середине лета.

Чтобы перчику было комфортно, лучше выбрать для него южный, восточный или западный подоконник. Важно учесть, что чили не переносит сквозняков. Для полноценного развития кусту необходим световой день в 12 часов. С осени до весны ему потребуется дополнительное освещение. Для этого подойдут фитолампы.

Если листья начнут обретать бледный оттенок, значит растению требуется больше света. Если проигнорировать это начнется листопад.

Для посева подойдут емкости, высотой не более 5 см. После пересадки для одного куста потребуется горшок, объемом от 3 до 5 литров. Обязательно нужно предусмотреть дренажные отверстия для выхода лишней жидкости.

На дне должен быть дренаж, слоем не менее 3 см. Это позволит уберечь от закисания влаги.

Перцу подойдет рассадный субстрат или универсальный грунт для овощных культур.

Грунт можно изготовить самостоятельно. Для этого нужно соединить торф, песок и перлит. Но это ассорти перед использованием потребуется пролить марганцовкой или прогреть в духовке.

Проращивание семян

Перед посадкой семена рекомендовано подержать во влажной среде. Для этого подойдет кусок марли. Ткань нужно смочить в воде, после этого в нее кладутся семена. Сверху можно положить пакет, чтобы влага не испарялась.

Через 2 дня некоторые семена должны проклюнуться. Это будет говорить о готовности к посадке в почву. 

Через 2 дня некоторые семена должны проклюнуться. Это будет говорить о готовности к посадке в почву. 

Посадка перца

С посадкой перца справится даже ребенок. Это элементарный процесс.

Инструкция:

  • Насыпать подготовленный грунт в горшочек. Полить почву отстоявшейся водой.
  • В сделанные бороздки нужно положить семена. Между ними должно быть расстояние в 1 см.
  • Присыпав семена землей, необходимо сбрызнуть землю из пульверизатора.
  • Чтобы создать парниковый эффект, нужно накрыть горшок пленкой.

Для хороших всходов потребуется температура +20 градусов. 

Как только появится 2-3 листа, перец можно будет пересадить в отдельные емкости. Прищипывать корень не нужно. Это замедлит рост растения. После пересадки рассаду нужно основательно полить. 

Острый перчик любит калий, поэтому потребуется удобрение на основе этого компонента. Это поможет активизировать формирование бутонов. Подкармливать чили рекомендуется 1 раз в 2 недели.

Первый урожай можно ждать через 100 дней. 

Польза перца чили

Среди огромного количества видов острого перца самым жгучим и ярким является именно чили. Раньше были популярны красные стручки. Теперь же можно встретить перчики самых разных расцветок.

Чили используют в пищу в свежем и сушеном виде. Его можно добавлять в супы, вторые блюда, маринады, соления. Некоторые даже делают варенье из жгучих плодов, но это лакомство для редких ценителей пряностей.

В составе перца более 40 витаминов и свыше 20 минералов, начиная от кальция и железа, заканчивая ниацином и цинком.

Присутствие в составе чили капсаицина, обладающего жгучим вкусом, наделяет стручки антибактериальным эффектом. Также чили укрепляет иммунитет и помогает справиться с вирусными заболеваниями.

Острый перец способен убить около 75% вредоносных бактерий, живущих в организме человека.

Перец полезен тем, кто страдает от проблем с желудочно-кишечным трактом. Чили нормализует процесс пищеварения, ускоряет расщепление тяжелых продуктов питания, повышает аппетит, предотвращает отравления. Это еще и мощный афродизиак.

Чили стабилизирует работу печени, сердечно-сосудистой системы, повышает эластичность сосудов, предупреждает образование тромбов и развитие атеросклероза.

Многолетними исследованиями доказано, что чили укрепляет нервную систему и стабилизирует даже самое критичное артериальное давление, причем не важно высокое оно или низкое.

Некоторые ученые считают, что у перца чили есть будущее в области профилактики онкологических заболеваний.

Так что, в выращивании и в употреблении перца чили - сплошные плюсы.

Перец, перец чили - свойства и выращивание в горшке

Перец чили ( Capsicum annuum ) обладает ценными питательными свойствами. Отличается высоким содержанием витамина С и бета-каротина, но главным достоинством является капсаицин, придающий ему специфический пряный вкус и обладающий сильными противораковыми свойствами. Перец чили легко выращивать и его можно посеять в горшках в квартире. Изучите секретов выращивания перца чили в горшке и соберите свои перцы с подоконника!


Перец чили
Фото.pixabay.com

Перец чили - Свойства

Перец чили - это плодов различных сортов перца, культурных сортов и гибридов с очень острым, жгучим вкусом. Это, например, Cayenne, Jalapeno и Tabasco (однолетние сорта перца - Capsicum annuum ) или Naga Jolokia (сорт перца хабанеро - Capsicum chinense ). Многие из этих сортов можно выращивать даже в горшках. Не только в кулинарных целях, но и в качестве декоративной паприки.

Капсаицин отвечает за острый вкус перца чили, который оказывает раздражающее и согревающее действие на кожу и слизистые оболочки.

Перец чили обладает ценными свойствами для здоровья , которые обусловлены содержанием витаминов, а также самим капсаицином. И так, с перцем чили, можно уменьшить боль, связанную с простудой (например, уменьшает чувство заложенности носа), воспаление, использовать для стимуляции кровотока, а также улучшить пищеварение (капсаицин, содержащийся в перце чили, раздражает слизистую оболочку желудка за счет увеличения секреции желудочного сока, что в свою очередь повышает аппетит и улучшает пищеварение ).Однако они не рекомендуются при язвенной болезни желудка.

Перец чили - требования

Перец чили — растение с исключительно высокими требованиями к теплу . Даже небольшие заморозки вызывают полную гибель растений. Падение температуры ниже 15°С в период цветения и завязывания плодов приводит к осыпанию цветков и плодовых почек. Так же растения реагируют на сильные порывы ветра. Поэтому , для выращивания перца чили необходимо выбрать теплое и защищенное место .


Разные сорта перца чили
Рис. pixabay.com

Вторым крайне важным фактором является хорошее освещение. Перец чили — крайне светолюбивое растение , и правильное освещение — условие правильной окраски плодов. Поэтому место выращивания перца должно быть максимально солнечным . Только молодые растения нуждаются в защите от прямых солнечных лучей.

Еще одним важным моментом является правильная влажность основания. Перец чили требует много воды . Требует постоянно умеренно влажного, но хорошо дренированного субстрата. Критическими периодами являются рост рассады, цветение и плодоношение. В эти моменты потребность перца чили в воде определенно возрастает. Недостаток воды в период завязывания цветов и плодов приводит к их осыпанию. Не менее опасно переливать растения, так как их корни в таких условиях быстро загнивают. Поэтому в контейнере, где выращивается перец чили, необходимы отверстия и дренаж .


Перец чили - выращивание на балконе
Фото. pixabay.com

И последнее, но не менее важное: требования к питанию. Перец чили требует регулярной и частой подкормки (раз в 1-2 недели), желательно биогумусом, или выращивается на богатой питательными веществами среде. Хорошим субстратом для выращивания перца чили в горшке является грунт для томатов или универсальный грунт, смешанный с крупнозернистым песком и обогащенный компостом в соотношении 3:1:1.

Перец чили - посев семян и производство рассады

Чили выращивают из рассады . Срок выращивания рассады перца чили должен составлять от 10 до 11 недель. Для этого выбирают наиболее освещенное и теплое место (температура появления всходов перцев 20-26°С).

Семена чили высевают с середины февраля до середины марта в ящики, мультитарелки или небольшие горшки в квартире. Для ускорения прорастания семена перед посевом можно замочить на 24 часа.в теплом месте (например, на полке рядом с плитой). Для этого семена выкладывают на кусок бумажного полотенца, смоченного в воде.


Перец чили в горшочках
Фото. pixabay.com

Семена чили высевают в контейнеры по 2-3 штуки в точку, на глубину около 0,5 см . Для производства рассады лучше всего подойдет компостная земля или декислотный садовый торф, смешанный с универсальным грунтом и песком в равных пропорциях. Обычно для появления требуется от 1 до 6 недель.Поддерживайте субстрат постоянно слегка влажным и увлажняйте его чуть теплой водой, как только верхний слой начнет подсыхать.

Во время проращивания чили температура должна постоянно поддерживаться в пределах 20-26°С . Если растения всходят слишком долго, возможно, они выращены в месте со слишком изменчивой температурой (например, возле окна, которое часто откидывается). В такой ситуации емкости следует переместить в место, где будет проще обеспечить растениям оптимальные условия.

Когда перцы чили вырастут на несколько сантиметров и дадут 2-3 листа, их следует сложить в контейнеры размером 4 х 4 см.Примерно через 3 недели пересадите рассаду в емкости большего размера. На этом этапе растения можно удобрять каждые 2 недели.

Людям, которые ищут высококачественных семян чили для выращивания в саду или в горшках , мы рекомендуем магазин нашего гида. Мы продаем сорта перца, которые очень урожайны и устойчивы к болезням и неблагоприятным условиям выращивания. Посеяв эти семена, вы узнаете, как легко можно вырастить перец чили. Чтобы увидеть предложение семян, нажмите на изображение ниже.

Перец чили – выращивание и уход

После того, как перцы дадут 6 хорошо развитых листьев , их можно пересадить в горшки с минимальной глубиной 20 см. Один саженец высаживают в горшок диаметром 13 – 15 см, а два саженца в ящик шириной 30 см. Перец чили лучше всего выращивать в пластиковых горшках вместо керамических, так как они дольше сохраняют влагу и быстрее нагреваются.

После 15 мая, когда минует угроза заморозков и температура на улице поднимется выше 13°С, перцев чили можно переместить на балкон .Однако давайте сначала вспомним о закалке рассады. К концу июня лучше переместить растения на ночь в квартиру. Слишком низкая температура ночью (ниже 13°С) может негативно сказаться на цветении и плодоношении перца чили.


Халапеньо — одна из разновидностей острого перца
Рис. pixabay.com

Если дневная температура ниже 15°С, перенос растений на улицу можно отложить до июня. Хорошим решением, особенно в более холодных регионах страны, является покупка миниатюрного фольгированного тоннеля или мини-теплицы для балкона, в которой выращивание перца чили надежнее .Такие туннели и теплицы относительно легко доступны.

Однако, если мы решили выращивать перец чили в горшках без дополнительных крышек, я рекомендую посадить рядом с паприкой такие травы, как любисток и укроп, которые защитят перец от иссушающих ветров и солнца, а также улучшат вкус его плодов. .

Вы также можете выращивать перец чили у себя дома на подоконнике , желательно с юго-западного окна.

Важной процедурой обслуживания при выращивании перца чили является удаление верхушек растений .Таким образом мы ограничим их рост и заставим густо ветвиться и обильно цвести. Для повышения урожайности также рекомендуется удалять первый цветок.

Выращенный в квартире перец чили требует ручного опыления цветков (за нас это сделают насекомые на балконе). Цветки опыляют мягкой кисточкой, аккуратно перекладывая пыльцу с тычинок на пестик.


Перец чили в горшочке также может стать отличным украшением дома. Фото pixabay.comком

Перец чили - урожай

Дата сбора урожая чили зависит от сорта. Обычно это с августа по октябрь. У сортов перца чили с красными плодами легко сказать, когда они готовы к сбору урожая (когда они ярко-красного цвета), но у сортов с зелеными плодами это сделать сложнее. Готовность к сбору плодов проверяют сдавливанием их пальцами . Если они очень твердые, значит, они еще незрелые.Когда стороны плода легко сгибаются под давлением ваших пальцев, это признак того, что он готов к сбору урожая.

Соберите перцы, разрезав их ножницами рядом со стеблем . Ручной сбор может вытащить растение из земли. После сбора перец можно хранить в холодильнике около 7 дней. Плоды перца чили идеально подходят для сушки. Их можно повесить на кухне, создав необычное украшение.

Приготовлено на основе: Е.Millard, Сад в горшках , Grupa Wydawnicza Foksal Sp. z o.o., Варшава 2015, стр. 195-201; П. Кардаш, Уход за декоративными и лекарственными балконными растениями , Видеограф II, Катовице 2002, стр. 135-137; M. Guerra, Съедобные растения в контейнерах , Swiat Książki, Варшава 2001, стр. 127; Й. Майер, Деликатесы прямо с балкона и террасы , Издательство Jedność, Кельце 2017, стр. 36; А. Гавловска, Огород , Издательство SBM, Варшава 2015, с.66-67.

Читайте также:

Паприка - свойства, выращивание, сорта
Паприка - съедобный фрукт, принадлежащий к семейству пасленовых, как и очень популярный помидор. Обладает ценными оздоровительными и кулинарными свойствами. Выращивать перец можно как в грунте, так и под укрытием. Полученные овощи можно есть сырыми, варить, запекать или консервировать. Посмотрите, как вырастить перец на приусадебном участке, и узнайте о лучших польских сортах перца для любительского выращивания.Подробнее...

Болезни и вредители перца. Симптомы и меры борьбы
Болезни и вредители перца вызывают многочисленные повреждения побегов, листьев и плодов, а иногда и гибель целых растений. Предлагаем оптимальные способы борьбы с болезнями и вредителями перца в любительских посевах на приусадебных и приусадебных участках. Подробнее...

Овощи в горшках
Овощи в горшках все чаще встречаются на наших балконах и террасах. Выращивание овощей в горшках удобно, так как не требуется огород, чтобы наслаждаться помидорами или салатами.Поэтому этот метод выращивания доступен многим горожанам. Узнайте, какие овощи можно выращивать в горшках, как сажать овощи в горшки и как ухаживать за овощами, растущими в горшках. Подробнее...

.

Выращивание перца чили в горшке и в саду

Разновидности перца чили

Самые популярные домашние сорта перца чили:

  • Апач
  • Кайен
  • Красный демон
  • Этна
  • Фуэго
  • Хабанеро
  • Венгерский горячий воск (банановый перец)
  • Халапеньо
  • Лонг Кайен Джо
  • Огонь прерий
  • Супер Чили
  • Тайский горячий дракон

Самый острый сорт, который можно выращивать в домашних условиях, — это Дорсет Нага с небольшой фермы Дорсет в Великобритании.Перец бьет рекорд шкалы остроты — его результат почти 900 тысяч. единицы Сковилла.


Какие инструменты и оборудование необходимы для выращивания перца чили?

Инструменты и оборудование, необходимые для выращивания перца чили:

  • плоский семенной ящик,
  • небольшие контейнеры, например стаканчики из-под йогурта для проростков,
  • горшок для рассады (чем крупнее растение, тем медленнее растет растение, т. к. у него сначала развивается корневая система, а потом надземная часть),
  • маленький секатор или острые ножницы для обрезки спелых плодов.

Как вырастить перец чили?

Острый перец любит теплые и солнечные места. Лучше всего они растут дома или в теплицах. Выращенные под укрытием, они дают плоды с интенсивным вкусом, ароматом и остротой. Сорта перца чили, такие как халапеньо, можно сажать прямо в питательную почву, которая поддерживает постоянную влажность. Однако лучше всего растение приживается в небольших горшках. Это также самый простой способ вырастить его дома.

Выращивание перца чили несложно — все, что ему нужно, это тепло, достаточное увлажнение и солнечное место. Это экзотическое растение плохо реагирует на перепады температур и теряет цветки и плодовые почки даже ниже 15°С. Перцы также не любят ветра, поэтому, если мы выращиваем их на открытом воздухе, нам нужно накрыть растение.

Что еще нужно помнить при выращивании халапеньо? этого острого перца не вырастет, если его поместить в затененное место.Перец чили светолюбив, поэтому нужно обеспечить максимально солнечное место. Чем больше тепла и солнечного света, тем лучше для растения. Однако стоит помнить, что молодые перцы плохо переносят прямые солнечные лучи. Так что пока они не подрастут, держим их на солнечном месте, но оберегаем от сильного излучения.

Когда и как сеять перец чили? Перец чили выращивают из рассады. Но сначала посеяны семена. Посев происходит с середины февраля до середины марта, семена помещают в небольшие горшки или ящики, хранящиеся дома.Растению следует обеспечить постоянные условия, т.е. высокую температуру (от 20° до 26°С) и хорошее освещение.

Перец чили – выращивание:

  1. Горшок наполняем компостной землей или смесью садового торфа и универсальной земли.
  2. Сеем 2-3 семени перца в горшок - на ночь можно замочить в теплой воде, чтобы ускорить прорастание.
  3. Почву увлажняем водой - держим постоянно влажной, но не очень мокрой.
  4. Когда примерно через 6 недель растение подрастет и дорастет до нескольких сантиметров, пересаживаем его в отдельную емкость (она не обязательно должна быть очень большой - достаточно 4 см х 4 см).
  5. Примерно через 3 недели пересадите перец в отдельный горшок (желательно пластиковый, так как он хорошо удерживает влагу и быстро нагревается на солнце) или в ящик, если сажаете 2 перца и более.
  6. Выращивание перца чили в домашних условиях предполагает самостоятельное опыление цветов. Маленькой мягкой кисточкой переносим пыльцу с тычинок на пестик, чтобы цветок превратился в плод.

Если мы выращиваем перец чили на открытом воздухе, мы пересаживаем его в ящики в конце мая или начале июня. Если выращивать в отапливаемой теплице — в конце апреля, а в неотапливаемой — в середине мая.


Если вы выращиваете острый перец в ящиках на балконе или в саду, вы можете поместить его в теплицу. Благодаря этому мы обеспечиваем ему постоянный температурный режим, а также растению поддерживается достаточная влажность.

В дополнение к регулярному поливу и удобрению перцев важным шагом также является удаление верхушек растений.Вместо того, чтобы расти высоко вверх, перец чили во время выращивания , затем кустится в стороны и обильно цветет.

Когда на растении появятся первые плоды, вместо того, чтобы поливать перец, аккуратно опрыскайте почву, в которой он растет. Таким образом, мы обеспечиваем ему достаточную влажность, и в то же время не переливаем его. При выращивании перца чили в горшке его необходимо регулярно удобрять. Например, для этого используют биогумус, добавляя его в почву ок.2 недели.

Выращивание чили не проблема, если нам нравится иметь дело с растениями. Хоть перцы и не особо требовательны, им необходим постоянный доступ к воде. Субстрат, в котором они находятся, должен быть постоянно влажным, но и хорошо дренированным. Для выращивания халапеньо стоит использовать готовый торфяной субстрат с добавлением минеральных и органических удобрений, желательно предназначенный для выращивания томатов (например, субстрат для овощей Substral Mix).

Перец должен иметь постоянно влажную почву, но в горшке или другой емкости не должно оставаться воды.Перелив растения приведет к загниванию его корней. Поэтому в емкости должны быть отверстия для стока лишней воды. Выращивание чили также связано с обеспечением растения хорошим субстратом, богатым питательными веществами. Благодаря использованию готовой посадочной смеси растение не потребует частых подкормок.


Как и когда собирать перец чили?

Первый урожай перца чили можно ожидать в августе (если посеять его в середине февраля).Когда появятся спелые плоды, зависит от вида, который мы выращиваем. Как узнать, готов ли перец? В случае с красными сортами сказать несложно. При полном созревании имеет сочный красный цвет. Зеленый перец нужно потрогать, чтобы узнать, можно ли его собрать. Те, что слегка мягкие, спелые. Жесткий – должен оставаться на кусте.

Перец чили срезается ножницами у самого стебля. Сбор плодов часто дает растению энергию для дальнейшего роста, цветения и производства большего количества перца.После сбора перец можно хранить несколько дней в холодильнике или сушить и использовать в качестве приправы.


Возможные проблемы, вредители и болезни при выращивании перца чили

Перец чили уязвим для таких вредителей, как тля, белокрылки (белокрылки) и хмелевые клещи.

Тля

Тля не любит лук, чеснок, лаванду и мяту, поэтому их можно сажать рядом с перцами. Если вредитель появился, опрыскайте перец чили экологическими средствами, такими как:

.
  • серая мыльная вода,
  • бульон чеснок или лук,
  • Раствор садового калийного мыла с запахом чеснока.

Белокрылки

Вредители появляются в основном на растениях, выращиваемых в теплицах и под укрытием. Для уменьшения их популяции можно использовать желтые липкие ловушки. При появлении вредителей на растении перец следует опрыскать органическим средством для борьбы с белокрылкой.

Хмелевые паутинные клещи

Вредители не любят влажной среды, поэтому регулярно опрыскиваем растение водой. Когда на нем появятся паутинные клещи, положите перец в ванну, тщательно промойте его листья, а затем в течение ок.Ставим на растение пакет из фольги на 7 дней. Это будет работать для взрослых вредителей, а не для яиц. Для выведения паутинного клеща используют препараты из индийского меда. Они безвредны для пчел и других насекомых-опылителей.

.

Как вырастить чили из семян?

Перец чили – это не только полезное и вкусное дополнение к блюдам, но и интересное украшение в нашем миксе. Выращивание чили не так сложно, как может показаться, поэтому стоит попробовать вырастить его самостоятельно!

Как выращивать чили?

Чили можно выращивать дома, в саду или на балконе. У него схожие предпочтения с томатами – он любит перегнойные почвы и тепло (прим.25-30 градусов). Помните, что при температуре ниже 15 градусов тепла корни перцев не впитывают питательные вещества и воду из субстрата, поэтому вянут и засыхают.

Растение цветет летом, а плоды созревают с августа до первых заморозков.

Где взять семена?

Семена получают из созревших плодов, приобрести их можно на Акциях по обмену семенами, в специализированных садоводческих магазинах или в Интернете. Вы можете купить фрукты поштучно, на рынке, в магазине или в супермаркете.Хорошо посадить несколько сортов одновременно и решить для себя, какой из них вам больше подходит.

Самый острый сорт перца, который можно посадить в домашних условиях, — Хабанеро Оранжевый. Limon C. chinense Samen, Lingua di Fuoco C. annuum и De Arbol менее острые. Если вам нравятся более мягкие вкусы, выберите Prairie Fire C. annuum Samen, Masquerade C. annuum или Chili.

Выньте семена из фруктов и высушите их. После высыхания их можно высевать.

Когда сеять первые семена

Первые семена можно посеять в январе. Мы должны сделать это самое позднее к середине марта. Посеяв их раньше, мы получим более богатые урожаи летом.

Если посеять семена очень рано весной, растение зацветет уже летом. Плоды перца созревают примерно с августа до первых заморозков.

С чего начнем?

Давайте заготовим в несколько раз больше семян, чем количество растений, которое мы хотим вырастить.Залейте семена тепловатой водой и дайте им набухнуть в течение суток. Размоченную вату положите в небольшие емкости и разложите на ней семена на расстоянии примерно 1 см друг от друга.

Емкости накрываем пленкой и делаем в ней несколько отверстий, чтобы обеспечить прорастающим растениям приток свежего воздуха. Прикрепите фольгу к емкости резинкой. Вата должна быть все время слегка влажной, поэтому раз в несколько дней проверяем ее состояние и при необходимости аккуратно поливаем.

Через 1-2 недели появятся первые ростки.Когда они достигнут высоты примерно 3-5 мм, раскладываем их по отдельным емкостям. Можно использовать коробки из-под йогурта. Насыпьте в каждый из ящиков водопроницаемый грунт и положите примерно по 3-4 семечка. Накройте коробки фольгой, проделайте в ней отверстия и прикрепите к коробке резинкой. Снимите фольгу, когда растения достигнут высоты около 4 см.

После посадки поместите рассаду в солнечное место.

Будьте осторожны с поливом! Растения должны иметь влажную почву, но их очень легко осыпать.Поливайте чаще, но небольшим количеством воды.

Когда начинают появляться первые листочки, ломаем растения - по 1 на емкость. Давайте выберем емкости меньшего размера, чем целевые, тогда растение будет расти быстрее. Помните, что в первой фазе роста растение сосредотачивается на расширении корневой системы, поэтому, если мы выберем большие емкости, цветы и плоды будут менее плодовитыми. Чтобы поддерживать равномерный рост, постепенно пересаживайте растения в горшки большего размера.

При пересадке не забываем про дренажный слой.

Если мы собираемся выращивать перец чили в саду или на балконе, весной нужно вынести растения на несколько часов на улицу и приучить их к перемене температуры.

При выращивании их в домашних условиях нам придется опылять их самим - для этого лучше всего использовать мягкую кисть (аккуратно провести ею по цветкам).

Коллекции

Перец нужно собирать постепенно. Стоит просушить семена самых пухлых плодов – тогда мы сможем их посеять на следующий год.

Удачи в выращивании собственного перца дома!

Агнешка Сливиньская / www.posbistro.com
Источник:

http://oobzarciuch.blogspot.com/p/papryczka-chili.html

http://www.slonecznybalkon.pl/2013/02/wysiew-i-uprawa-papryczek-chili/ | Солнечный балкон 9000 5

.

Выращивание и уход за перцем чили без секретов 9000 1

1Болезни и вредители перца

2 сорта молотого, сладкого и острого перца

3Посадка и рассада перца – руководство

4 Выращивание перца – требования, рассада и сорта

5 Успешное выращивание помидоров черри

6 Выращивание помидоров в горшках

3,3/5 (292 оценки)

Чили – это общее название, используемое для различных сортов острого перца, хорошо известное всем любителям острой кухни.В виде молотых перцев чили они могут быть во много раз острее перца, хотя восприятие их вкуса – дело индивидуальное, связанное с реакцией организма на содержащийся в них капсаицин, т.е. основное соединение, отвечающее за остроту. По этой причине для облегчения классификации сортов перца чили была создана шкала остроты, называемая шкалой Сковилла, в соответствии с которой каждому сорту присваивается соответствующее количество единиц SHU для обозначения его уровня остроты. Чтобы проиллюстрировать различия, стоит сравнить остроту перца, оцениваемую в ок.100–500 SHU со сладким перцем 0 единиц, острым перцем Cayenne уже имеющим 30 000–50 000 SHU и очень острым перцем Habanero , что составляет около 100 000–350 000 SHU. В настоящее время самым острым в мире признан перец « Carolina Reaper » с примерно 1 569 300 SHU. Как видите, различия в остроте перца чили могут быть очень большими, поэтому перед их выращиванием стоит проверить, какая степень остроты вам нравится, и только потом принимать решение о посадке конкретного сорта.

Перец чили в саду


Вариации


В мире выращивают много сортов острого перца, но в Польше их немного. Наиболее популярным из них является « Циклон », который подходит для полевого выращивания и дает конические, красные плоды с острым вкусом. Помимо него, также можно встретить следующие сорта: « Damian » ( плоды узкие, продолговатые, красные), « Firestar » (пригоден для выращивания в грунте), « Cayenne » ( плоды тонкие, длинные, очень красные, очень острые), « Bronowicka Ostra » (плоды красные, конические, пряные на вкус) и « Pancho » и « Wulkan ».Конечно, ничто не мешает вам приобрести семена других сортов и попробовать вырастить их самостоятельно.

Красный, зеленый и желтый перец чили


Требования к выращиванию


Несмотря на различия во вкусе, у острого перца довольно схожие требования к выращиванию. Подобно сладким сортам, это теплолюбивые и светолюбивые растения, поэтому их лучше выращивать под укрытием. Наиболее подходящий температурный диапазон для них составляет ок.24-26°С днем ​​и на несколько градусов ниже ночью. При температуре 12-13° угнетаются все процессы развития перцев (в том числе и завязывание плодов). Поэтому климат в нашей стране слишком капризен для этих растений, поэтому при посадке в грунт они могут заболеть, а их плоды, если и завяжутся, будут не такими хорошими и вкусными, как у выращенных в туннеле или теплице. теплица. Однако если у нас нет возможности сажать перцы под укрытием, постарайтесь выбрать сорта, приспособленные к выращиванию в открытом грунте (например,«Циклон») и посадить их в теплое, защищенное и солнечное место.

Также стоит подготовить для них хорошо окультуренный, слабокислый, богатый гумусом, плодородный и водопроницаемый субстрат, накрытый темной садовой пленкой, под которой он будет быстрее нагреваться и дольше сохранять влагу. Это особенно важно для перца чили, так как кроме тепла воздуха и почвы, им для правильного развития требуется еще и постоянно влажная почва. А поскольку у них нежная корневая система, они даже более чувствительны к сухости, чем сладкие перцы.Растения также имеют высокую потребность в питательных веществах (особенно в азоте и калии), поэтому во время выращивания их стоит подкармливать многокомпонентными тукосмесями, желательно предназначенными для перцев.

Выращивание острого перца


Подготовка и посадка рассады


В нашей стране перец выращивают только из рассады. Однако его подготовка довольно сложна, так как семена ожидают исключительных условий для правильного прорастания и роста.По этой причине проще всего получить готовую рассаду от проверенного производителя. Однако, если у нас есть подходящие условия, мы можем попытаться вырастить рассаду самостоятельно. Семена легко купить в любом крупном садовом магазине или собрать из спелых плодов. Их высевают в феврале-марте (для выращивания под укрытиями) или марте-апреле (для выращивания в грунте) в контейнеры, наполненные смесью раскисленного торфа и песка. Почва для посева должна быть обеззараженной и всегда слегка влажной (но не мокрой).читать дальше...

.90 000 перцев чили. Как вырастить его в саду и на балконе и какой перец чили выбрать

Перец чили имеет много поклонников. Советуем, когда их сеять, как сажать и какие условия нужно обеспечить чили.

Перец чили имеет много преимуществ. В первую очередь их используют в кулинарии, но выглядят эти растения и очень декоративно, особенно когда их обсыпают разноцветными плодами (ботанически стручок паприки — плод).Их можно высаживать не только на огороде, но и на декоративной клумбе. Благодаря тому, что перцы чили имеют компактные размеры, их также с успехом можно выращивать на балконе или даже на подоконнике.

Посмотреть фотографии

перец чили, что это такое?

перца чили — это различных вида и сорта. Их объединяет острый фруктовый вкус. Большинство перцев чили получают из однолетних перцев ( Capsicum annuum ), но есть также сорта, выращенные из черничного ( Capsicum baccatum ), фруктового ( Capsicum frutescens ) и перца хабанеро ( Capsicum chinense ).

См.: Какие популярные овощи и фрукты родом из Америки

Все эти виды происходят из Центральной и Южной Америки, где паприка была одомашнена, но многие разновидности были выведены и распространены в других регионах мира, например, peperoni в Италии, piri piri в Африке или в Индии, Бутане и Бангладеш, где был выведен один из самых острых сортов, названный Naga Jolokia (также «Bhut Jolokia» и «Призрачный перец»).

Разновидности, формы и цвета перца чили

Выведено множество сортов перца различной формы. Среди них мы можем найти длинный и гладкий халапеньо, более коренастый и складчатый хабанеро и его разновидности или удлиненный пеперони. Однако, , давайте не будем судить о виде или разновидности только по внешнему виду плодов , потому что многие из них похожи друг на друга. Они также легко пересекаются друг с другом.

С другой стороны, есть сорта с необычными и характерными формами, например, один из сортов черничного перца, называемый Bishop's Crown (епископская корона).

Также советуем: Как вырастить сладкий перец в саду

Первоначальная форма также является перцем по имени Peter Pepper . Его неофициальное польское название связано с формой перца - он известен как papryfiutki (вы должны знать, однако, что не все стручки имеют форму, связанную с пенисом).

Перец чили бывает разных цветов. Многие из них по мере созревания меняют цвет - с зеленого на красный, иногда и на пурпурный.Но есть и сорта, которые остаются зелеными, желтыми или оранжевыми. Всегда, чем более зрелый перец чили, тем он острее. Верхняя часть тоже острая.

лицензия CC BY-SA 3.0

Какой перец чили выбрать? Более и менее острые сорта

Чили может быть синонимом пряного, пряного вкуса. Но стоит знать, что он очень разнообразен. Даже люди, которые не любят очень острую кухню, могут найти что-то для себя среди перца чили.

Поэтому при выборе сорта перца будем ориентироваться не только на его внешний вид и цвет, но и на его пикантность. Настолько проще, что остроты перца дали шкалу , которая позволяет оценить и сравнить его степень. При поиске информации об остроте той или иной разновидности стоит обратить внимание на т.н. Единица резкости по шкале Сковилла, обозначаемая SHU.

Проверка: Как вырастить собственный хрен и на что обратить внимание

Самые мягкие сорта имеют несколько сотен единиц (например,pimento перец), , пряный (500-2500 SHU) – это анахайм и итальянский фригителло. Еще острее перца чили:

  • халапеньо, венгерский перец, табаско (2 500-8 000 SHU),
  • 90 085 перцев серрано (10 000 - 23 000 SHU), 90 086
  • Черника и кайенский перец (30 000–50 000 SHU), 90 086
  • хабанеро, пири пири (100 000 - 350 000 SHU).

Другая лига - перец чили, SHU которого составляет несколько сотен тысяч и даже дается в миллионах единиц.К ним относятся (начиная с «самого мягкого»): Naga Jolokia, Trinidad Scorpion Butch T, Carolina Reaper, Dragon’s Breath и самый острый на данный момент сорт — Pepper X (3 180 000 SHU), но производители перца пока не говорят последние слова.

Пока наше небо и внутренности не пожаробезопасны, давайте сосредоточимся на сортах с несколькими сотнями SHU или несколькими тысячами таких единиц.

Свойства чили и капсаицина

Стоит знать, что острота перца была важной чертой с самого начала ее карьеры в Европе.Паприка должна была заменить дорогой и труднодоступный перец. До сих пор некоторые перцы называются перцем (например, кайенский перец, или cayenne), а по-английски «перец» означает и перец, и паприка.

Однако пряный вкус перца и паприки возникает по-разному и по-разному действует на организм. В перце за остроту отвечает так называемое капсаицин . Именно его содержание в перце определяют по шкале Сковилла.

Стоит знать, что капсаицин оказывает разностороннее и разностороннее действие на организм, а перец чили (в умеренных количествах) очень полезен.Они хороши для пищеварения, а также способствуют похудению. Однако у них гораздо больше применений и преимуществ, чем у . Отсюда вы узнаете больше об оздоровительных свойствах капсаицина и перца чили , а также — какие противопоказания и на что следует обратить внимание.

Выращивание перца чили - когда сеять и сажать

Перец чили однозначно теплолюбив. В Польше их выращивают в основном из рассады. Поздней весной (в мае) мы легко можем купить уже готовые, а можем и приготовить сами.

Перец чили высевают с середины февраля до середины марта . Лучше всего использовать готовую среду для рассады. Семена можно заранее замочить на ночь, это ускорит прорастание. Семена кладут немного, довольно неглубоко (около 0,5 см), их можно накрыть пленкой до появления ростков. Когда перцы подрастут (у них появится 2-3 настоящих листа), их следует рассадить в горшки большего размера (альтернатива – удалить более слабые растения и оставить отдельные сеянцы).Важно, чтобы субстрат не пересыхал, но и чтобы он не был влажным.

Также рекомендуем: Фасоль китайскую и египетскую. Как выращивать эти растения и как их использовать

Рассаде необходимо предоставить светлое место, но следить, чтобы прямые солнечные лучи не обожгли рассаду. Температура также очень важна, так как она должна быть выше 20ºC. Если держим рассаду на подоконнике, опасаемся сквозняков и возможных перепадов температуры ночью.

Перец можно сажать на постоянной основе до середины мая или даже до начала июня .Они чувствительны не только к морозу, но и к низким температурам – ниже 14ºC вообще перестают расти. Прежде чем мы их посадим, давайте обратим внимание на погоду. Перед посадкой рассаду нужно закалить, выставив на сутки и укрыв на ночь.

Перец чили рекомендуется выращивать под укрытием, в теплице или в туннеле.

Как выращивать перец чили

В саду или на балконе разложите перца чили в солнечном, теплом и защищенном месте (ветер может сломать их побеги).Также стоит позаботиться о почве , которая должна быть плодородной, водопроницаемой и слабокислой. В саду стоит подкормить почву компостом. Если мы выращиваем перец чили в горшках на балконе, можно инвестировать в готовый субстрат для томатов.

Перец чили необходимо регулярно поливать . Их почва всегда должна быть влажной, но не мокрой, иначе корни загниют. Поэтому важна водопроницаемость почвы. В горшках обязательно должно быть отверстие и дренаж.

Так как перцы очень любят тепло , то почву можно укрыть темным агроволокном, которое также поможет сохранить почву влажной и контролировать сорняки (паприка не будет иметь большого успеха в их компании).При выращивании на балконе перцы чили следует сажать в темные горшки и очень систематически поливать.

Чили уход. Что сделать, чтобы перец хорошо получился

Если у вас есть перец на балконе или под навесом, может понадобиться для его опыления и завязывания плодов. Достаточно кисточкой перенести пыльцу с тычинок на пестик (это обязательно нужно сделать, если вы держите растение дома).

Проверить: Как вырастить окопник и как сделать из него навозную жижу

Перец чили

также нуждается в удобрении .Подойдет биогумус и минеральные удобрения, богатые азотом и калием. Также есть готовые удобрения для томатов и перцев. Из полностью натуральных удобрений стоит использовать навозную жижу крапивы, а также удобрение из окопника или банановой кожуры.

Для того, чтобы перцы красиво разветвлялись, у молодых растений должны быть удалены верхушки. Это также стоит делать в конце лета (август/сентябрь). Благодаря этому растение не будет тратить силы на рост, а уже завязавшиеся плоды будут иметь больше шансов созреть.Тогда также стоит удалить цветки, потому что плоды с них не успеют созреть. Это особенно рекомендуется для полевого выращивания. Потому что вы можете продлить сезон перцев в горшке, принеся их домой. Мы помним ее чувствительность к холоду!

Узнайте больше: Как и когда нарезать перец и помидоры

.

Как вырастить перец чили в домашних условиях на подоконнике

Кусты, похожие на бонсай, аккуратные и красивые стручки удивительных цветов и оттенков, так выглядит перец чили на подоконнике. Общий вид всех перцев называется паприкой из-за вещества капсацина, придающего плодам и семенам острый, жгучий вкус

Эти плоды можно использовать как пряность и делать лечебные настойки. Само растение иногда называют паприкой..

Знаете ли вы? Капацин, содержащийся во фруктах, добавляется в морские краски для уменьшения загрязнения моллюсками днища лодок и кораблей

Выбор сорта перца чили для выращивания на подоконнике

Вы удивитесь, насколько это просто заключается в том, чтобы вырастить растение дома, если правильно подобрать сорт. Экзотические названия: «Аладдин», «Гном», «Пуансеттия», «Пестрый тролль», а также более известные: «Колокольчик», «Ласточка» — сорта имеют разную форму и окраску плодов, цвет листьев, время созревания.

Плоды ранних сортов созревают через 90–120 дней, среднеспелых – через 120–140 дней от посадки.

  • Табаско: острая мякоть является основой популярного соуса Табаско. Его выращивают на подоконнике, а в промышленных количествах — на плантациях. Сорт ценится за скороспелость.
  • «Салют» — один из самых низкорослых сортов, его округлый компактный куст вырастает до 20 см. Плоды крупные, до 5 см в виде красных и оранжевых шишек, направленных вверх, с сильным ароматом.
  • "Аладдин" - подходит для подоконников и открытого грунта. Его многочисленные плоды по мере созревания меняют цвет с зеленого на кремовый, фиолетовый и красный. Еще одним преимуществом этого сорта является скороспелость и длительный период плодоношения.
  • «Колокольчик» - красные плоды необычной формы, созревающие 150 дней. Острота плодов распределена неравномерно.
Популярны и другие ранние сорта для домашнего выращивания: 'Акварель', 'Первенец Сибири', 'Гном', 'Остров сокровищ',

Важно! Существуют несъедобные сорта перца, выращиваемые исключительно в декоративных целях: Клоун, Голдфингер, Филиус Блю, Оранжевый, Ред Рокет, Пепперони.

Выбор емкости

Подготовьте емкость при посадке дома. Для рассады идеально подходят торфяные прессованные горшочки, для каждого взрослого куста понадобится отдельная емкость.

Это может быть широкий горшок средней глубины, деревянный ящик, обтянутый пленкой, пластиковый контейнер. На дно уложить дренажный слой в 3-4 см из керамзита, гравия или древесного угля.

Почвенная смесь

Готовая глиняная смесь из магазина подходит для выращивания рассады. Оптимальный состав почвы для горшечного выращивания:

  • дерновая земля, растительный перегной - 2 части,
  • торф - 2 части,
  • вермикулит - 1 часть,
В смесь можно добавить немного прокаленного речного песка. Использование вермикулита или подобных добавок помогает удерживать влагу в почве, что облегчает полив и уход за перцем чили в домашних условиях.

Знаете ли вы? Перец получил это название из-за ярко-красных стручков, «чили» по-ацтекски «красный».Археологи находят следы этого растения при раскопках древних городов в Перу.

Лучше всего растет на рыхлой, легкой почве, пропускающей воздух. Зимой для поддержания водного баланса в почве и увеличения количества света к кустарнику при слабом солнечном свете поверхность почвы рекомендуется засыпать перлитом..

Подготовка семян к посадке

При выращивании чили перца в первый раз лучше всего купить семена в специализированном магазине. Семена из фруктов, купленных в супермаркете, не подходят.В магазинах продаются промышленные сорта с плантаций и теплиц. Вы можете посадить их в сельской местности, но они не подходят для домашнего хозяйства

Важно! Проверьте семена перед посадкой. Они должны быть достаточно крупными для своего класса, чистыми, без повреждений, деформации, пятен и обесцвечивания..

Для ускорения прорастания семена замачивают на 3-4 дня между двумя смоченными в воде салфетками и оставляют в теплое, но не горячее место. Когда набухшие семена начнут прорастать, их высевают в землю.

Посев семян в горшок

Дренажный слой укладывают в торфяной горшок или другую временную емкость с глиняной смесью сверху. Пальцем сделайте в земле углубления по 0,5 см, в которые поместите два подготовленных семечка. Если емкость широкая, можно сделать несколько таких отверстий, отступив друг от друга на 5-6 см. Семенные лунки засыпают землей, поливают, емкость накрывают прозрачной пленкой.

Выращиванием рассады из семян также выращивают следующие растения: помидоры, перец, баклажаны, кабачки.

Через 7-15 дней из земли появляются всходы. Фольгу можно проколоть в нескольких местах и ​​полностью снять при появлении 3-4 листьев. Всходы можно проредить, удаляя слабые сеянцы.

Знаете ли вы? Пересадка рассады на постоянное место называется пикировкой, потому что при пересадке у растения удаляют нижнюю часть корня для стимуляции роста корней.

Емкость, в которую будут пересаживать рассаду, готовят за день до сбора урожая.В подходящий горшок укладывают толстый слой дренажа, сверху кладут земляную смесь, обильно поливают.

Образуется углубление, в которое должны поместиться корни саженца с земляным комом. Оставить на сутки. В день сбора росток поливают, через 1-1,5 часа осторожно извлекают из временной емкости, не нарушая ком земли вокруг корней. Удалите нижнюю треть центрального корня.

Земляной ком с корнями помещают в углубление в земле, центральный корень необходимо расправить.Добавьте землю в горшок так, чтобы листья были на 2 см выше уровня почвы.

Условия и уход за перцем чили в домашних условиях

Резкие перепады температуры, сквозняки плохо сказываются на растении. Оптимальные условия для выращивания растения на подоконнике:

  • температура +25°С,
  • продолжительность, около 18 часов, световой день,
  • рыхлая, влажная, но не мокрая почва.

Важно! Паприка является самоопыляемым растением, поэтому во время цветения разные сорта следует держать на расстоянии друг от друга.Встряхните цветущие перцы, чтобы максимально образовались завязи.

Летом растение можно вынести на балкон или лоджию. Зимой ставьте на подоконник на солнечной стороне в квартире. Для продления светового дня растение освещают лампами. Подсыпать перец под корень по мере подсыхания почвы.

При поливе использовать чистую отстоянную воду комнатной температуры. Листья также опрыскивают из пульверизатора

Для регулирования кислотности почвы раствор применяют как золу 1 раз в месяц - 1 столовая ложка на литр воды. Два раза в месяц в воду для подкормки паприки добавляют минеральные вещества на 1 л:

  • суперфосфат - 12 г,
  • калийная соль - 3 г,
  • аммиачная селитра - 5 г.
Для формирования красивой куст и омолаживают крону, прищипывают прищипку побегов.

Есть много растений, которые можно выращивать и на подоконнике. Наиболее популярны: розмарин, петрушка, шалфей, чабер, укроп, кориандр, тимьян, лавр, мелисса, имбирь.

Урожай

Перец чили является многолетним растением, некоторые из которых плодоносят более пяти лет.Наибольший урожай стручковый перец дает на второй и третий год, после четырех лет количество плодов снижается.

Урожайность и масса перца чили зависит от сорта. Мелкоплодные сорта могут давать до сотни перцев за сезон Плоды регулярно удаляют по мере созревания стручков.

Перец чили в умеренных количествах улучшает аппетит и улучшает настроение. Перец чили – удивительная культура, которую легко можно вырастить дома на подоконнике. 90 150


.

Как вырастить перец в горшке?

При покупке фруктов и овощей мы все больше внимания уделяем происхождению продукта. Большинство из нас выбирают органические фрукты и овощи. Это особенно важно для людей, уделяющих внимание здоровому образу жизни и заботящихся о высочайшем качестве потребляемых продуктов. Так что паприка в горшочке может стать не только украшением, но и отличным дополнением к списку полезных продуктов в вашем доме.

Перец в горшочке поэтому должен быть на нашей кухне.Почему? Мы обычно едим овощи и фрукты в сыром виде, поэтому все ингредиенты, содержащиеся в них, попадают прямо в наш организм. Некоторые овощи и фрукты особенно восприимчивы к поглощению вредных для организма веществ. В эту группу входит, в том числе, красный перец — как сладкий, так и острый.

Смотрите также: Теплица домашняя - как сделать, что в ней выращивать?

Где купить перец в горшке?

Как декоративный горшечный перец, так и горшечный перец чили становятся все более популярными в настоящее время. Во многих профессиональных садоводческих магазинах ch мы легко можем приобрести готовые саженцы. Достаточно купить готовый горшок с рассадой перца и наслаждаться органическими овощами.

См. также: Идея для сада - домашнее пространство для овощей или трав

Выращивание паприки в горшке

Выращивание паприки в горшке не сложно. Наиболее важным фактором является подходящий и выбранный размер горшка, поэтому, если вы покупаете рассаду перца в маленьком горшке, стоит пересадить ее в больший .Такая обработка положительно скажется на развитии корней, что позволит саженцу быстрее расти.

Важным аспектом также является место, куда вы ставите горшок. В прохладные дни следует держать в теплице или дома. Если лето жаркое, то горшки можно оставить на улице.

Солнце необходимо для того, чтобы перец созрел и приобрел правильный цвет. Поэтому очень важно поставить горшки на солнечное место. Очень важно, чтобы почва всегда была слегка влажной .Перец — очень сочный овощ, в нем много воды. Поэтому для правильного роста перца необходимо постоянное поддержание влажности.

Когда перец созреет, его можно высушить. Высушите перцы, подвесив их на веревке снаружи, или разложите на противне и часто переворачивайте. Когда перцы станут сухими и рассыпчатыми, положите их в кофемолку и измельчите в порошок. Тогда вы получите прекрасную приправу, которая улучшит вкус супов, мяса и блюд из пасты.

См. также: Как очистить перец? Откройте для себя наши проверенные приемы

Съедобны ли декоративные перцы?

Выращивание перца чили в горшке очень похоже на выращивание декоративного перца, довольно маленького и причудливой формы. Перец o украшения, однако, не обладают такими же вкусовыми качествами, как съедобный перец, , потому что они часто горькие.

Поскольку существует много разновидностей декоративных перцев, вам следует тщательно проверить характеристики конкретного сорта, чтобы понять, можно ли его использовать на кухне. Некоторые сорта, несмотря на свое декоративное предназначение, обладают еще и прекрасным вкусом.

Все зависит от сорта саженца.

См. также: Выращивание перца молотого - от посадки до сбора урожая

Как вырастить перец из косточки?

Вариант выращивания перца из семян внутри овоща – вариант для терпеливых и целеустремленных садоводов.Если вам нравится наблюдать за ростом растения с самого начала, это вызов для вас.

Прежде всего, начните с выбора лучшего сорта перца. Критерии выбора могут быть различными:

  • Выбор конкретного сорта перца по вкусу. Если нашей целью является выращивание вкусной паприки для кулинарных целей, вкусовые качества будут самыми важными.
  • Выберите определенный сорт перца по его внешнему виду если вы хотите вырастить декоративное растение.Если это будет репрезентативное растение, стоит обратить внимание на внешний вид всего саженца, а не только плода.

Следующим шагом будет сбор семян изнутри перца. Здесь очень важно происхождение перца. Важно, что это происходит из органического земледелия. Если семена пропитаны слишком большим количеством пестицидов, используемых при химическом опрыскивании, семена скорее сгниют, чем прорастут.

Выполнив описанные выше шаги, начните сушить семена. Лучший способ сделать это — использовать солнечные лучи.Этот естественный метод является наиболее эффективным. Высушенные семена поместите в землю, при этом горшки нужно поставить на умеренно солнечное место.

.

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: