3D сады


Как выращивать перец в открытом грунте


Как правильно выращивать болгарский перец в открытом грунте?

Как правильно проводить выращивание перца в открытом грунте и создавать уход? Сладкий перец — южная культура и требует тепло и влажность воздуха. В средней полосе, перец в открытой почве выращивается через рассаду и с помощью теплиц. Чтобы вырастить желанный урожай культуры, нужен специальный уход.

Перец хорошо растет в открытом грунте средней полосы

Подготовка грунта

Выращивание перца в открытом грунте, требует грамотной подготовки земли.

Сладкий перец в открытом грунте лучше растет в местах с мягким климатом и на участке, где больше солнышка и меньше ветра. Чтобы защитить от ветра, делают щит из растений или сооружают плетень.

Выращивать перец на открытой местности, важно понимать после каких культур эффективнее вырастить перчик.

Высадку перца лучше делать на месте, где росла капуста, тыква, огурцы, бобовые, столовые корнеплоды. В местах с предыдущим урожаем помидор, баклажан, картофеля, не рекомендуется посадка перца в течение трех лет, поскольку  болезни данных овощей распространяются через землю.

Почва, выделенная для перца должна характеризоваться плодородностью, держащей влагу. Грунт начинают подготавливать с осени. Убирая осенью урожай, нужно тщательно собрать остатки предшествующей культуры и перекопать землю. Также удобряют почву, обогащая такими веществами (на 1 метр квадратный):

  • суперфосфата в объеме 30-50 г;
  • древесная зола —  50-80 г.;
  • перегной — от 5 до 10 кг.

В местах, где удобряли свежим навозом, высаживать сладкий перец нельзя, так как нет необходимости в органической свежей подкормке. Перебор азота в грунте вызывает активный рост вегетативных частей перца, а так плохо сохраняется завязь, что отражается на урожайности.

Осенью, место, где планируют разместить перец, глубоко вскапывают. Весной землю рыхлят и подкармливают удобрениями с фосфором, калием и азотом. Землю чуть вскапывают и выравнивают перед высадкой рассады.

Тыква — отличный предшественник для перца

Как правильно произвести высадку рассады ?

Только когда закончились заморозки, рекомендуется высаживать перец. Это во второй половине мая. Высаживание производят по схеме 60-70 х 20-30 см.

До высадки, важно хорошо полить рассаду , чтобы перец не завял. Увядший перец плохо приживается, задерживается  его рост, что ведет к опаданию первых бутонов. Так ранний урожай теряется.

Если погода жаркая, лучше производить высаживание вечером. В хмурую погоду рекомендуется утренняя высадка.

Подготовить лунки для посадки и полить водой. В каждую лунку рекомендуется лить до двух литров воды (минимум литр), которая должна быть нагрета на солнышке. Саженцы  садят глубже, чем они были посажены в горшках, как рассада. На засыпанном землей стебельке  формируются придаточные корни, способные питать растение.

Высаживают рассаду перца в лунки, обеспечив при этом достаточный полив

Как правильно поливать сладкий перец ?

Саженцы сладкого перца требуют особого ухода.

Чтобы саженец быстрее прижился, необходимо производить поливку под корень  каждые  2-3 дня. Для одного саженца расходуется 1-2 литра воды. Если погода жаркая, поливают каждый день. Через семь дней проверяют саженцы и там, где перчик погиб, высаживают новый росток из резерва. Уменьшают порцию полива. Это называется «тонкий» полив. Важно не сделать вред растениям обильным поливом. Как определить потребность овоща в воде? Если растение темнеет – это знак, что нужна вода. Нельзя допускать длительного увядания растения. Если наблюдается увядание листиков в жару- это еще не повод для полива.

Когда созревают плоды, полив производят один раз в 5-6 дней. В жару поливают в утренние или вечерние часы.

Полив молодых перцев должен быть регулярным

Когда проводить рыхление почвы ?

Сладкому перцу комфортно расти во взрыхленной земле. Нельзя доводить до появления земляной корки.

Какая польза от рыхления почвы?

  • Улучшается приток воздуха в корень.
  • Растение быстрее растет.
  • Стимулируется функционирование микроорганизмов.

Пропалывая землю, идет борьба с сорняками.

Следует знать о медленном росте перца в первые 10-14 дней, потому что укрепляется корневище и грунт рыхлить не нужно.

Первое рыхление земли делают после первого «тонкого» полива. Корневая система находится в верхнем шаре земли, поэтому рыхление будет мелкое, на уровне 5-10 см.

Если земля тяжелая, первый раз рыхлить почву разрешается глубже, разрушая грунтовая корку. Так почва лучше прогревается и проветривается.

Далее рыхление проводится после каждого дождика или полива, когда земля подсохла, но корки еще нет.

Окучивание проводится во время цветения.

Рыхление почвы вокруг перцев должно осуществляться регулярно

Подкармливание

Уход за перцем не принесет желанного урожая, если не подкармливать.

Рассаду хорошо удобрять подкормкой из крапивы. Для этого соединяют крапиву с водой, в пропорции 1:10 и настаивают два дня. Последний раз подкармливают рассаду за 2 дня до высадки, увеличивая дозировку удобрений с калием (7 г. на 1 л.жидкости).

Минимум три подкормки делают за сезон. Первый раз во время первого вспушивания ( после высадки через две недели). Удобряют жижей из навоза, птичьего помета, смешивая с фосфорно-калийными подкормками или с древесной золой.

Навоз разводят с водой в соотношении 1:4, птичий помет разбавляют 1:10. Хорошо чередовать куриный послед с нитрофоской (1 ст ложка на ведро жидкости).

В раствор органического удобрения (навоз, помет) эффективно добавлять 40-60 г. суперфосфата и хлористого калия до 20 г. или древесной золы в объеме 150-200 г.

Минеральные удобрения тоже применяют. Для этого нужно в 10 литров воды внести следующие вещества:

  • аммиачная селитра — 15-20 г.;
  • суперфосфата- 40-60 г.;
  • хлористого калия — 15-20 г..

Данную подкормку используют на 8-10 саженцев.

Во время формирования плодов, надобность в питании перца увеличивается. На этом этапе проводится третье подкармливание. А второй раз подкармливают в начале начинает плодоношения с увеличением дозы аммиачной селитры.

Если плоды культуры созревают маленькие, подкармливают в четвертый раз.

Важно знать, что при уходе за перцем, используют подкормки без хлора или с очень небольшим процентом. Перец не терпит хлор. Но есть хорошая замена хлористому калию — это зола из дерева.

Суперфосфат — одно из основных удобрений для перца

Как защищать перец от заморозков ?

Высадив перец , нужно знать, как защищать культуру от заморозков и повреждений. Уход за культурой в момент заморозков, принуждает к изобретательности.

Из подручных материалов ( кусочков дерева, картона, ткани и др.) сооружают шатры. Их делают вечером, а снимают утром. Но когда похолодание длиться долго, желательно применять пленку.

Часто происходит опадание цветочков и завязи. Все из-за неблагоприятных для овоща температурного режима (низкая или очень высокая температура). Приостановка роста происходит при +8-10 градусов. Но если несколько дней стоит жара 30-35 градусов, бутоны тоже опадают.

Следствие несвоевременного полива — есть нехватка влаги. Сухой грунт снижает также рост культуры.

Нельзя затенять перец. При недостаточном освещении, особенно во время похолодания, также опадают цветочки и завязь.

Цветы болгарского перца могут опадать вследствие нехватки солнечного цвета

Особенности ухода за болгарским перцем

Есть некоторые тонкости ухода за перцем, с целью лучшей урожайности:

  1. Обязательно необходимо пасынковать перец — удаление боковых и нижних пасынков. Но при жаркой и сухой погоде, пасынковать не рекомендуется. Листья предохраняют почву от испарения. Профессионалы предлагают, для повышения урожая,  срезать центральный цветочек, который вырос от первого разветвления.
  2. В вегетационный период длинные побеги обрезают несколько , чтобы не было затенения других веточек.
  3. Удалять отростки растения, находящиеся ниже главного разветвления и внутренние ветки. Раз в 10 дней проводят обрезку.
  4. Полезно для сладкого перца  насекомые-опылители. Их завлекают методом обрызгивания растения, в период цветения  раствором из сахара  (100 г. сахара и 2 г. борной кислоты разбавляют в 1 литре горячей воды).
  5. Применяя мульчирование перца перепревшей соломой (до 10 см. слоя)-частота поливов уменьшится.
  6. При уходе , важно подвязывать культуру сразу после окучивания и мульчирования.

Мульчирование перца помогает снизить частоту полива

Борьба с вредителями

Перец чувствителен к заболеваниям, поэтому требует к себе специальный уход.

Но наиболее перец страдает от вредителей (совка, белокрылка, тля, колорадский жук, медведка, слизни).

Чтобы растение не повредилось , проводят опыление  древесной золой ( три раза за сезон). Бороться с тлей, можно раствором сыворотки с водой ( 0,5 литра сыворотки на ведро жидкости). И сверху  листья посыпать  древесной золой.

Взяв на вооружение все советы, можно вырастить отличный урожая сладкого перца.

Подписаться Будьте в курсе новинок нашего сайта

Пожалуй,

болгарский перец

относится к наиболее распространенным овощам среди отечественных садоводов. Его активно высаживают как в открытом грунте, так и в теплицах. Уход за ним нельзя назвать щепетильным, однако некоторые базовые принципы и агротехнические особенности все же нужно рассмотреть подробнее. Будучи готовым к процессу выращивания перца болгарского в домашних условиях, вы сможете добиться видимых результатов.

Подготовка земли

Очень часто именно выбор оптимального земельного участка для посадки болгарского перца становится целой проблемой. Многие фермеры считают, что для этой цели подойдет и огород: земля регулярно удобряется, при этом довольно рыхлая. Однако есть один существенный минус. Как правило, огород – территория открытая, там постоянно дуют ветра, а растения защитить от него никак не получается. Подобные условия считаются не оптимальными в случае с болгарским перцем. Поэтому старайтесь посадить эту овощную культуру в месте, защищенном от сильных сквозняков. К тому же очень важно, чтобы она хорошо освещалась.

Прежде чем высаживать болгарский перец в открытом грунте, следует осуществить кое-какие процедуры по подготовке почвы. Что конкретно нужно сделать фермеру:

  • готовиться к посадке данной культуры, впрочем, как и большинства овощей и корнеплодов, нужно еще с осени. Для этого землю на огороде или садовом участке вспахивают, а затем рыхлят. Завершающим этапом осенней подготовки почвы является ее подкормка минеральными удобрениями. В особенности стоит уделить внимание смесям, содержащим калий и фосфор – это вещества более всего необходимы перчику;
  • в весенний период до того, как вы начнете посадку овощей, стоит еще раз осуществить подкормку почвы. В грунт вносится аммиачная селитра из расчета 40 г на один квадратный метр;
  • финальный этап подготовки грунта – насыщение раствором из медного купороса. Необходимо добавить 1 ст. л. данного вещества в ведро воды.

Рекомендуется обратить внимание еще на один нюанс, прежде чем вы, наконец, осуществите посадку перчика на своем огороде. Допустим, вы хотите развести сразу несколько сортов перца. В таком случае лучше посадить ростки подальше друг от друга. Все дело в том, что данная агрокультура может в процессе созревания переопылиться. Есть риск, что в результате вы получите не тот результат, на который рассчитывали. Однако выход из ситуации есть. Разделите домашнюю плантацию из нескольких сортов перчика более высокорослыми растениями (кукурузой, помидорами или подсолнухом). Таким образом, вы сможете без особых усилий вырастить на огороде сразу несколько разновидностей болгарского перца.

Видео «Выращивание и уход за перцем»

Из видео Вы узнаете, как правильно выращивать и ухаживать за перцем.

Подкормка рассады

Подкармливать перчик необходимо, однако нужно четко понимать, с каким грунтом вы имеете дело. От его особенностей должен зависеть и ваш выбор удобрений. Допустим, вы решили посадить перчик в теплице и набрали туда обычной огородной земли. В таком случае будьте готовы к тому, что подпитывать грунт необходимо будет через каждые 10 дней. Если же вы подошли к этому вопросу более основательно, использовав специально подготовленную земляную смесь для высадки в ней рассады болгарского перца, достаточно будет в дальнейшем осуществить не более трех этапов внесения удобрений.

Как выходят из положения опытные огородники-садоводы?

Многие отдают предпочтение исключительно натуральным подкормкам. Между рядами с рассадой вырываются неглубокие траншеи, в которые засыпается навоз или птичий помет. Когда можно осуществить такого рода процедуру? Желательно проделать это после того как на росточках распустится по 2-3 листа. Когда рассада болгарского перца заметно подрастает, ее необходимо пикировать, а после этого провести следующий этап подкормки почвы. Использовать можно как специальные комплексные смеси, так и сухую золу или же компостный чай.

Подкормка после высадки

Можно бесконечно долго определяться с оптимальным местом для посадки болгарского перца. Но на этом ваши усилия по выращиванию щедрого урожая перца заканчиваться не должны. Особое внимание стоит уделить регулярной подпитке почвы минеральными удобрениями. Причем делать это необходимо не разово, а в течение развития растения созревания плодов. Какие именно удобрения подойдут для болгарского перца, и в каких пропорциях их нужно добавлять в грунт?

Среди многообразия современных удобрений более всего для данной агрокультуры выделяют мочевину и фосфаты. Но и это не все.

На сегодняшний день многие дачники используют в целях подкормки калийные и фосфорные удобрения, а также народные средства (коровий навоз или птичий помет). Лучше всего подкармливать перчик натуральными смесями.

К примеру, коровий навоз рекомендуют разводить водой в соотношении 1:10. Что же касается птичьего помета, здесь пропорции составят 1:12. Данные виды подкормок считаются наиболее универсальными для болгарского перца.

Если вы предпочли подкармливать овощное растение в качестве профилактики болезней и с целью укрепления вегетативной части агрокультуры, можно спокойно использовать универсальные удобрения. Однако если вы по какой-то причине заблаговременно не подпитывали почву, или делали это, но заметили определенные ухудшения во внешнем виде рассады болгарского перца, необходимо сразу же действовать. Для начала определите проблему и после этого оперативно исправляйте ее. К примеру, если ваше растение недостаточно насыщается азотом, со временем вегетативная масса начинает желтеть. В том случае, когда на краях листьев рассады появляются ожоги, причиной в большинстве случае считается дефицит калия в почве. Случается, что кусты болгарского перца приобретают фиолетовый оттенок: это значит, что необходимо внести в субстрат фосфорные удобрения.

Стимуляция плодоношения

Чтобы не допускать возникновения таких проблем, стоит поддерживать рассаду на всех этапах ее развития. Для этого есть универсальные натуральные удобрения, среди которых выделяется крапивной чай. Как его приготовить? Необходимо измельчить стебли этого растения, а затем заполнить ими какую-нибудь бочку или же емкость (примерно на 2/3). Зелень заливается водой. Полученную смесь желательно оставить в темном месте для результативного брожения. По окончании процесса, а уйдет на это около недели, раствор используют для удобрения почвы, прежде разбавляя его водой в соотношении 1:10. При желании подкормить грунт для получения более щедрого урожая болгарского перца можно при помощи высокой концентрации крапивного раствора. Для этого в него нужно добавить одуванчик, мокрицу, подорожник и другие травяные растения.

Стимуляция плодоношения – вещь неплохая, однако и перестараться с ней нежелательно. При чрезмерно больших объемах удобрений и слишком частых подкормках ветвистая часть болгарского перца может задеревенеть. К тому же порой можно получить обратный результат: при перенасыщении почвы удобрениями, плоды вырастают практически пустые внутри, опадающие задолго до окончания периода созревания.

Особенности полива

Сорта болгарского перца для открытого грунта не требуют слишком тщательного ухода. Однако что касается увлажнения, оплошности в этом деле недопустимы, так как могут вам дорого обойтись. Что интересно, поливать рассаду перчика рекомендуется регулярно, нельзя, чтобы почва подсыхала. Но и разводить чрезмерную сырость также не стоит.

Какие же правила стоит соблюдать по поводу полива перца:

  • после высаживания рассады в открытый грунт нежелательно поливать ее сразу же. Необходимо дать ей несколько дней для адаптации и лишь после этого осуществить первую фазу полива. Далее старайтесь соблюдать установленные промежутки, до того момента, как рассада начнет активно всходить;
  • как только росточки зазеленели, рекомендуется поливать их ежедневно;
  • непременно используйте теплую и отстоянную заранее воду для полива – несоблюдение подобных рекомендаций чревато возникновением заболеваний у растения;
  • важно, чтобы воды не попадала непосредственно на листья перчика;
  • на дне емкости рассады обязательно должен присутствовать дренаж. Таким образом, излишняя влага будет своевременно испаряться.

При выполнении ключевых рекомендаций урожай болгарского перца непременно вас порадует. К тому же уход за ним не требует вкладывания огромных средств и усилий.

Видео «Выращивание перца в теплице»

Из видео Вы узнаете, как эффективно выращивать перец в теплице.

Болгарский перец называют ещё сладким, он богат полезными веществами и витаминами, различными расцветками, сочный и вкусный.

Процесс выращивания сладкого перца обладает своими особенностями, так как перец теплолюбивый овощ. Чтобы получить хороший урожай перцев, необходимо обладать знаниями и определенными навыками.

Рассмотрим выращивание болгарского перца из семян, из рассады, особенности ухода при выращивании в открытом грунте, борьба с вредителями и болезнями, когда производить сбор урожая.

Содержание:
Выращивание рассады болгарского перца
Выбор места для посадки болгарского перца
— Видео – Перцы, секрет богатого урожая
Уход за перцем в открытом грунте
Подкормка перцев в открытом грунте
— Видео – КАК ПРАВИЛЬНО ФОРМИРОВАТЬ ПЕРЕЦ!!!УХОД И ПОДКОРМКИ!!!
Обрезка перца
Вредители и болезни болгарского перца
Сбор урожая болгарского перца
— Видео – 10 ОШИБОК при выращивании сладкого перца

Перец растение короткого светового дня, и если световой день менее 12 часов, перец раньше начинает плодоносить.

Высаживать перец семенами в открытый грунт нецелесообразно даже в южных районах, потому что необходимо дождаться пока прогреется почва, плодоносить перец начнет позже и не долго. Поэтому в основном сладкий перец выращивают рассадным способом.

Выращивание рассады болгарского перца

При выращивании рассады в домашних условиях, семена перца высевают в феврале, чтобы до пересадки в грунт растениям было 90-100 дней. Перец плохо переносит пикирование, поэтому старайтесь сразу сеять семена в отдельных торфяных горшочках диаметром 8-10 см.

Большие горшочки использовать нет надобности из-за медленного развития корневой системы перцев.

Почва для рассады

Подходит лёгкий и рыхлый субстрат состоящий из перегноя, смешанного с 1 частью земли и 1 частью песка. Добавить на 1 кг субстрата 1 ст. л. древесной золы.

Перед посевом провести обработку семян перца – выдержать семена в горячей воде + 50 градусов в течении 5 часов. Затем семена поместите во влажную ткань для прорастания на 2-3 дня, температура в помещении должна быть + 20 градусов. После такой предпосевной подготовки, всходы появляются уже на следующий день после посева.

Семена посеянные в стаканчики, полить и накрыть полиэтиленовой пленкой или стеклом. До появления всходов держать горшочки в теплом месте с температурой + 22 градуса. После появления всходов пленку снять и рассаду перенести в помещение с температурой 26-28 градусов днём и 10-15 градусов ночью.

Ухаживая за рассадой перцев не допускайте пересыхания почвы, но и излишний полив не рекомендуем.

Полив производите теплой водой +30 градусов, от холодной воды вырастет хилая рассада, растения могут заболеть. Воздух в помещении не должен быть слишком сухим, защищайте растения от сквозняков и опрыскивайте растения.

Зимой в феврале, рассада требует дополнительного освещения, чтобы световой день был с 7 утра до 9 вечера.

Первая подкормка проводиться в фазе появления 2 настоящих листочков следующим раствором: в 10 л воды развести 5 г аммиачной селитры, 10 г калийных удобрений, 30 г суперфосфата.

Вторая подкормка проводиться через 14 дней после первой минеральными удобрениями в 2 раза большей пропорции, чем первая.

Третья подкормка проводиться за 2 дня до высадки рассады в грунт. Увеличивают в растворе дозу калийных удобрений до 70 г на 10 л воды.

За несколько недель до высадки рассады перца, проводят закаливание растений, вынося на свежий воздух на несколько часов. Следите чтобы температура воздуха была не ниже +13 градусов, рассада может погибнуть.

Выбор места для посадки болгарского перца

Подберите участок на огороде, где до этого росли огурцы, лук, тыква, морковь, капуста, кабачки, различные сидераты. Перец плохо растет и плодоносить если посадить на участок где до этого росли картофель, баклажаны, томаты, перец.

Лучше всего перец растёт на лёгких почвах. Участок под посадку приготовьте заранее, осенью внести по 50 г фосфорных и калийных удобрений на м2, глубоко перекопать. Весной в верхний слой почвы внести 40 г аммиачной селитры на м2 участка.

Перед высадкой рассады в открытый грунт, провести обеззараживание почвы таким раствором: в 10 л воды развести 1 ст л медного купороса.

В конце мая рассаду перца высаживают в открытый грунт с расстоянием 40х40 см между растениями. В пленочную теплицу рассаду высаживают в конце апреля.

Высаживать рассаду следует на такую же глубину, с какой росли растения в стаканчиках или ящиках. Не обнажайте корни, но и старайтесь не прикапывать прикорневую шейку.

Перец не любит холодную почву, устройте для перца высокие грядки, поднятые на 25 см, чтобы получить хороший урожай перцев.

Внимание: перец подвержен переопылению, поэтому разные сорта перцев высаживайте как можно дальше друг от друга или разделяйте с помощью высокорослых насаждений томатов, кукурузы, подсолнуха.

Видео – Перцы, секрет богатого урожая

Уход за перцем в открытом грунте

Необходимо своевременно проводить поливы, подкормки, подвязки и прополки посадок перца.

Подкормка перцев в открытом грунте

В течении сезона необходимо провести 3-4 подкормки куриным помётом разбавленным с водой 1 х 10. Такие подкормки чередуйте внекорневую, используя опрыскивание нитрофоской (1 ст. л. на 10 л. воды).

Недостаток калия приведет к скручиванию листьев, появлению засыхающей каймы. Но перец плохо переносит изобилие хлористого калия.

При недостатке азота листья перца мельчают, приобретают матовый сероватый оттенок. Если излишек азота происходит сбрасывание цветков и завязей.

Нехватка фосфора – листья с нижней стороны становятся насыщенно фиолетовыми, прижимаются к стеблю растений и подымаются вверх.

При недостатке магния листья становятся мраморной окраски.

Видео — КАК ПРАВИЛЬНО ФОРМИРОВАТЬ ПЕРЕЦ!!!УХОД И ПОДКОРМКИ!!!

Уход за перцем

Проводите пасынкование в жаркую и влажную погоду, удаляя боковые побеги, особенно нижние. И наоборот, когда жаркая и сухая погода перец не пасынки, листья в этот период предохраняют растения от испарения влажность почвы.

Обрезка перца

В период вегетации проводят обрезку самых длинных побегов, особенно удаляют все отростки ниже развилки главного стебля, а также все ветки идущие внутрь растения. Проводите обрезку раз в 10 дней и после сбора плодов.

Для привлечения насекомых- опылителей опрыскать посадки перца сахарным или медовым раствором: 100 г сахара, добавить 2 г борной кислоты, все развести в литре горячей воды.

Мульчирование перца перепревшей соломой ( слой 10 см), сократит частоту поливов до 1 раза в 10 дней.

Своевременно проводите подвязку растений, лучше сделать это после окучивания.

Вредители и болезни перца

Такие вредители как слизни, совка, тля, белокрылка, медведка и колорадский жук способны нанести вред растениям. Необходимо 3 раза за сезон опылять перец древесной золой.

Распространенные болезни сладкого перца – фитофтороз, Септориоз, макроспориоз, вершинная гниль, белая гниль, черная ножка.

В борьбе с медведкой, перед высадкой в грунт, лунки для посадки наполнить луковой водой (500 г луковой шелухи настоять в 10 л воды в течении 3 дней).

При поражении тлей обработать растения раствором: 1,5 л молочной сыворотки развести в 10 л воды. После обработки перетрусите золой.

Сбор урожая болгарского перца

Когда перцы приобретают размер и цвет соответствующий созреванию, приступайте к сбору урожая, срезая овощи с плодоножкой. Созревание перца начинается с начала августа, и продолжается до первых заморозков.

Видео – 10 ОШИБОК при выращивании сладкого перца

Больших вам урожаев сладкого перца!

Для получения хорошего урожая болгарского перца, важно создать для него необходимые условия. Высокая влажность и повышенная температура – это те показатели, которые положительно влияют на этот овощ. Но такое растение можно выращивать не только в теплых краях. Он часто встречается на грядках овощеводов. Для того чтобы перец приносил урожай важно знать, как сажать перцы в открытый грунт, что положить в лунки, а также каким должно быть расстояние при посадке перца в открытую почву, и как правильно ухаживать за сладким перцем в открытом грунте.

Техника обработки посевного материала

Выращивание болгарского перца в открытом грунте начинается с правильной подготовки семян. Технология подготовки кустов к высадке заключается в подсчете сроков, ведь посев должен осуществиться так, чтобы к необходимой дате перец был готов для посадки в грунт.

Существует несколько техник обработки семян для успешного сохранения и улучшения посадочного материала. С их помощью можно увеличить гарантии на успешный урожай.

Интересно! Если посевной материал не обрабатывать, то семена взойдут через четырнадцать дней после посадки. При обработке результат будет виден уже на третий день.

В первую очередь необходимо определить какие из семян здоровые. Для этого их необходимо залить 3% раствором из пищевой соды и воды комнатной температуры. Здоровые семена через пять минут останутся на дне посудины, а пустые и непригодные для посадки будут плавать на поверхности. После проверки посевной материал промывается от соли и подготавливается к обработке.

Обеззараживается посевной материал с помощью различных растворов. Это могут быть Альбит, Фитоспорин, Алирин-Б или Триходермин. Можно воспользоваться и бабушкиным рецептом и обработать набухшие семена перца раствором марганцовки. 30 минут будет достаточно для того, чтобы обработка дала результат.

Увеличивает иммунитет растения и ускоряет его рост такие препараты, как Экогель, Новосил или Эпин. Применяются они согласно приложенным к ним инструкциям. Для улучшения эффекта такие препараты можно использовать и после восхождения ростков.

Для того чтобы сделать семена сильными и крепкими, используют специальные удобрения, которые укрепляют семечки. Для этого достаточно на 12 часов замочить семена в разведенном удобрении.

Выращивание рассады перца

Рассаду выращивают в грунте спустя три месяца после высевания семян. Поэтому подготавливаться необходимо еще с февраля. Важно выполнить все необходимые процедуры прежде чем приступать к посему семян. В первую очередь необходимо обработать и продезинфицировать семена. Затем их закаливают и замачивают. После этого они готовы к высадке.

Посев семян

Для того чтобы перец вырос быстрее, необходимо предварительно семена завернуть во влажную ткань и спрятать в теплое место на два дня. После этого можно высаживать их в заранее подготовленную почву (в ящички, горшочки или другие емкости). Расстояние между перцами при посадке в грунт должно составлять 1,5 см, после этого емкость накрывается стеклом или полиэтиленовой пленкой до восхождения рассады.

Важно! Для посадки болгарского перца необходим легкий грунт, который состоит из песка, чернозема и перегноя. Поливают саженцы водой, которая настаивается одни сутки.

Важно регулярно вносить в грунт удобрения органичного и минерального происхождения. Первый прикорм происходит после распускания первых листочков на рассаде.

Выращивание рассады перца

Приготовить грунт в домашних условиях можно и с помощью следующих составляющих:

  • дерновая земля;
  • торф;
  • перегной;
  • опилки.

Все компоненты смешиваются в соотношении 2:4:1:1. Затем в образовавшиеся почвогрунт добавляют золу и песок, придерживаясь следующих дозировок: на одно ведро три столовые ложки золы и 0,5 л речного песка. Полученную консистенцию поливают перманганатом калия.

Растить болгарский перец можно двумя методами:

С помощью пикировки

Важно вовремя проводить пикировку, чтобы растение лучше прижилось. Как только семена прорастают, овощевод отсчитывает 20 дней и делает пикировку. Так как корень у перца восстанавливается плохо, то его не трогают, а используют другие части растения.

Без использования пикировки

Такая методика более распространена. Необходимо лишь переместить рассаду из меньшей емкости в большую. Тогда корневая система не задевается и растение быстрее приживается.

Выращивание перца на подоконнике

При выращивании болгарского перца на подоконнике, необходимо знать несколько тонкостей и нюансов. В первую очередь необходимо правильно выбрать время посадки семян. Так как болгарскому перцу в домашних условиях часто не хватает тепла и достаточной влажности, то он будет всходить дольше положенного времени. Поэтому сажать семена рекомендуется в конце февраля – начале марта.

Для нормального роста растения, ему необходимо обеспечить 12-часоовое освещение. Для этого достаточно держать окна в постоянной чистоте, так как грязные окна забирают часть света.

Не стоит забывать и про влажность в помещении. Для болгарского перца она должна быть 70%. Для этого в комнате устанавливается увлажнитель воздуха. Конечно, можно опрыскивать растения и из пульверизатора, но увлажнитель воздуха будет более рационален и безопасен.

Для посадки семян используются двухсотграммовые стаканчики, которые сменяются литровыми после прохождения одного месяца после посадки.

Болгарский перец, выращивание и уход в открытом грунте

Технология выращивания перца открытом грунте похоже на выращивание помидоров. Растение важно вовремя поливать, подкармливать, формировать, и, если необходимо, удалять пасынки. Не стоит забывать и про защиту от различных вредителей и болезней.

Поливать сладкий перец необходимо, как только высадили его в открытый грунт, затем по истечении пяти дней. После каждого полива необходимо рыхлить землю, чтобы не было затвердевшей почвы. Подкормка растения осуществляется три раза за сезон. Для этого используют азот, калий и фосфор.

Не стоит забывать и про защиту от жары. Чтобы пыльца не потеряла свои способности необходимо делать ширмы, которые будут затемнять растение.

Вас может заинтересовать:

Болгарский перец, выращивание в бочке

Вырастить культуру можно и в бочке. Для этого необходимо взять бочку и удалить у нее дно. Чтобы в бочку поступал кислород, в ее стенках необходимо сделать дырки, диаметром 1 см на расстоянии 20 см друг от друга.

Затем по слоям выкладываются следующие компоненты: угасал (толщина слоя 10 см), почвосмесь (дерновая и обычная земля, компост).

В начале мая высаживается один куст перца и прикрывается пленкой. Через три часа оборвать все нижние листочки и засыпать растение на 10 см почвосмесью. После того как растение подрастет процедуру повторить. Делать это до тех пор, пока бочка не заполнится полностью землей (это будет начало июня). Тогда бочку можно уже не накрывать пленкой.

Особенности агротехники

Агротехника выращивания в открытом грунте сладкого перца состоит из следующих процессов:

  • Орошение. Поливать саженцы необходимо отстоянной водой каждый день. Нужно быть осторожным и не переусердствовать с водой.
  • Профилактика. Периодически опрыскивать растения из пульверизатора для поддерживания влажности.
  • Температура. Она не должна превышать 22°С в дневное время и 15°С в ночное.
  • Подкормка. Для повышения иммунитета перца необходимо его подкармливать минералами.

Принципы выращивания на участке

Сладкий перец – это растение, которое требует к себе заботы и внимания. Поэтому опытный садовод заранее подготавливает все необходимые инструменты для ухода за ним. Уход в открытом грунте за сладким перцем состоит из следующих этапов:

  • подготовка рассады;
  • высадка растения в грунт;
  • полив;
  • подкорм.

Подготовка кустов

Прежде чем высаживать рассаду в открытый грунт, ее необходимо закалить. Для этого растение периодически нужно выносить на солнце для адаптации. За счет этого перец будет устойчивым к погодным условиям и будет крепким. Закаливание начинается за две недели до высадки.

Процесс высадки растений в открытую почву

Чтобы получить хороший урожай перца, нужно правильно подобрать место для грядок. Этот участок не должен находится под прямыми потоками ветра, быть солнечным и защищенным от сквозняков. С осени важно подготовить необходимый участок под посадку, предварительно его вскопав и удобрив. Сажать болгарский перец в открытый грунт необходимо с пропитки грунта калийными и фосфорными веществами.

При высадке важно помнить о том, что сладкий перец не любит прямых солнечных лучей и слишком жаркого воздуха. Поэтому необходимо позаботиться о том, чтобы саженцы находились в тени.

В зависимости от того, какой сорт высаживается, разрабатывается схема посадки болгарского перца в открытый грунт. Лунки должны быть друг от друга на расстоянии в 35 см, а между рядками – 45 см. Если выполняется посадка перца в грунт по две штуки, то тогда расстояние увеличивается до 60 см.

Существует еще и квадратно-гнездовой способ посадки перца. Его суть состоит в том, чтобы каждая лунка была с одинаковыми сторонами, которые не превышают 60 см.

Пересаживается перец в грунт в конце весны или в первых числах июня, в зависимости от погодных условий. Делать это рекомендуется в пасмурный день или ближе к вечеру, чтобы не было прямых лучей солнца на землю.

Высадка перца в открытый грунт начинается с того, что рассада сперва поливается и аккуратно, не повредив корень растения, вынимается из емкости вместе с комом грунта. При этом важно знать на какую глубину необходимо сажать рассаду перца в лунку. Под землю размещают стебель растения до первых его нижних листочков. После того как была окончена высадка сладкого перца в открытый грунт рекомендуется рядом вставить колышки, к которым он в дальнейшем будет подвязываться.

Особенности полива

Болгарский перец не требует регулярного полива и увлажнения открытого грунта. Первоначально его необходимо полить во время высадки, затем спустя 5 дней и в дальнейшем поливать один раз в неделю. Приблизительно на один куст перца понадобится один литр воды.

Вовремя цветения вода для полива должна быть около 20°С. Не стоит забывать, после каждого полива рыхлить землю вокруг куста, чтобы не образовалась корочка. Чтобы влага дольше хранилась, болгарский перец советуют мульчировать. Мульчирование перца в открытом грунте выполняется с помощью перепрелой соломы или травы.

Подкормка перца

Удобрять грунт необходимо три раза за весь сезон. Для того чтобы растения нормально развивались и росли, им необходим азот. Поэтому первой подкормкой являются препараты с содержанием азота. Делается она по истечении 2 недель после высадки кустов в землю.

Следующая подкормка осуществляется в период цветения перца. Для формирования плодов растению необходим калий. Он содержится в древесной золе. И последняя подкормка происходит тогда, когда сформировался первый плод. Для этого используют калийную соль и суперфосфат. В ведро воды добавляется по две чайные ложки каждого компонента и полученным раствором поливаются растения.

Возможные болезни и вредители, и борьба с ними

На перце часто можно наблюдать таких вредителей:

  • тля;
  • слизни;
  • колорадский жук;
  • белокрылка;
  • медведка.

Эти вредители собираются вручную, а для тли используют раствор древесной золы.

Из болезней популярными являются:

  • Пожелтение листьев. Это означает, что перцу не хватает азота. Для лечения необходимо на 10 литров воды добавить 1 чайную ложку мочевины и полученным раствором обрызгать кусты.
  • Опадание завязей. Раствор из борной кислоты решит проблему (1 ложка на ведро воды).
  • Плохо развиваются плоды. Лечится с помощью суперфосфата или древесной золой.
  • Черная ножка. Возникает от переизбытка влаги.

Выращивание тепличного перца

Посадка культуры в открытый грунт под пленку считается максимально удобной, так как приближает культуру к обычным условиям. Саженцы можно посадить в теплицу в апреле. Для этого в теплице проделывают лунки, придерживаясь правильной дистанции.

Прежде чем посадить рассаду, важно удобрить лунку. Для этого отлично подойдет раствор на основе куриного помета или навоза (на 10 литров воды полстакана удобрения). После высаживания кусты поливаются с учетом 1 литр на один куст. А для поддерживания растения можно сделать опору из колышков, чтобы потом подвязывать перец к ней.

Сбор и хранение

Болгарский перец собирается по мере созревания плодов. Некоторые овощеводы могут собирать недоспевшие плоды, для снятия тяжести с куста. Этот овощ используется во многих рецептах в жареном, тушенном или запеченном виде. Плоды можно очистить и заморозить или законсервировать.

Для того чтобы получать свежий перец до декабря, можно цветущий куст вместе с землей пересадить в любую емкость и оставить на подоконнике в доме.

Выращивание перцев в открытом грунте — FloweryVale.ru

Перец, и сладкий овощной, и острый стручковый, очень теплолюбив. Оптимальная температура для роста и развития растений в открытом грунте считается температура воздуха +25 +27oC днем и +16 +18oC ночью.

Резкие колебания температуры тут же сказываются на развитии растений: при снижении температуры воздуха до +13oC рост перцев прекращается, но и при слишком высокой температуре воздуха +30oC, сопровождающейся низкой влажностью почвы и воздуха, у перца наблюдается опадение цветков и завязи плодов. Перцы вообще не выносят отрицательных температур воздуха и уже при -0,5oC погибают.

Кроме того, что перец такой «неженка», он еще и малейшее затенение плохо переносит. При недостаточном солнечном освещении возможно снижение урожая. Недостаточность освещенности выражается не только неправильно выбранным участком для посадки, например, под деревьями. Снижение освещенности может быть вызвано и сорняками, и очень густой посадкой растений.

Ну, и, конечно же, перец очень влаголюбив. Особенно влага необходима ему во время цветения и завязывания плодов. Если в это время влажность почвы и воздуха низкая, то плоды перцев формируются мелкими, уродливыми, горькими.

В средней полосе России перец выращивают через рассаду. Лучшие результаты дает рассада, выращенная в отдельных горшочках. В открытый грунт рассаду высаживают с 5–7 листьями в возрасте 50–60 дней в такие же сроки, как и рассаду баклажанов.

При высадке перцев в открытый грунт нужно соблюдать оптимальное расстояние, не следует слишком близко друг к другу высаживать растения. Перцы не должны испытывать недостатка ни во влаге, ни в площади питания. Хорошо ухаживать за перцами, посаженными в двухстрочные гряды шириной 80 – 90 см, сохраняя расстояние между соседними растениями в ряду 30 – 35 см, между строчками в гряде – 40 см.

Слишком плотная посадка перцев не рекомендуется из-за того, что будет провоцировать быстрое распространение болезней, например, фитофтороза.

Уход за перцами в открытом грунте примерно такой же, как и за томатами.

Полив

Сладкие и полугорькие сорта перцев особенно нуждаются в повышенной влажности почв. Хорошо, если идут дожди, а если их нет, то поливать перцы нужно обязательно, и особенно, в период цветения и завязывания и роста плодов. За две недели до уборки урожая поливы прекращают.

Перцы нужно поливать теплой отстоянной водой, вечером, когда солнце уже садится или ранним утром, на восходе. Вода не должна попадать на листья и тем более на плоды, что может спровоцировать солнечные ожоги. В первое время после высадки при поливе под каждое растение выливают до 1 литра воды. По мере роста перцев количество воды за один полив увеличивается до 5 литров на одно растение или 3-4 ведра в междурядье на 1 м2. Не забывайте рыхлить почву после дождей и поливов: почва должна быть всегда рыхлой, водопроницаемой.

Подкормка

За вегетационный период перцы нужно обязательно подкармливать. Перцы отзывчивы на внесение фосфорных удобрений, но не выносят больших доз свежего неразложившегося навоза. Поэтому из органики можно ограничиться раствором коровяка или птичьего помета.

Первую подкормку делают через 2–3 недели после высадки перцев в грунт смесью минеральных и органических удобрений. На ведро раствора коровяка или птичьего помета нужно добавить 20 г суперфосфата, этого вполне достаточно на 10–15 растений.

В последующем, подкормки проводятся через каждые 2–3 недели. Вносить минеральные удобрения можно и сухими из расчета 10–15 г аммиачной селитры, 20-30 г суперфосфата и 5-10 г калийной соли на 1 м2 грядки. Вместо аммиачной селитры можно использовать органические удобрения — компост, перегной, которые вносят сухими, а потом просто поливают, или раствор коровяка, который разливают по бороздам между растениями. Подкормку органическими и минеральными удобрениями можно чередовать, что также дает хороший результат.

Уборка урожая

Плоды сладкого перца убирают в недозрелом виде каждые 3-4 дня. В первую очередь растение освобождают от деформированных, поврежденных плодов. Плоды собирают осторожно, с плодоножкой.

Горький перец часто убирают в два приема. Во время позднего сбора перед холодами снимают с кустов даже зеленые плоды, которые могут дозреть в теплом помещении с температурой воздуха +20 +25oC. Для дозаривания стручки раскладывают в 2–3 ряда или подвешивают, предварительно нанизав стручки как ожерелья.

Источник изображений flickr.com: Doug Clemens, sugaree33r, Neil Jay Barratt, Hey! Sam !!, Sami, Vito Palumbo, Nemo's great uncle

Уход за перцами в открытом грунте

Как поливать перец и баклажан – составляем расписание

Особенности выращивания болгарского перца

​Похожие статьи​

  • ​Искала у нас Чёрный конь и Чёрный кардинал! Пока не нашла! Зато взяла Биг Папу и ещё чёрно-фиолетовый сорт, название не помню! Может ещё чёрных привезут, жду! ​

​— раннеспелый сорт, отличающийся растянутым плодоношением. Он постоянно цветет и образует новые завязи. Плоды сорта Медаль достаточно крупные — до 150 г, в биологической спелости ярко-красные по цвету, с толщиной стенки около 8-13 мм. Урожайность сорта достигает 16 кг/кв. м.​

​Постарайтесь привлечь в огород насекомых-опылителей, для этого во время цветения опрыскивайте растения сахарным раствором: на литр горячей воды 100 г сахара и 2 г борной кислоты. Отличный результат дают подкормки перца жидкими органическими удобрениями.​

​Лучшие предшественники для перца: лук, огурцы, тыква, капуста после сидератов, кабачок и морковь. Плохие предшественники для перца: картофель, перец, помидоры, физалис и баклажан. ​

Уход за рассадой болгарского перца

​Вы можете поэкспериментировать со вкусом тепличного перца, это не запрещается. Кто знает, может именно вы выведете новый сорт, который всем понравится. Удачи и хорошего урожая!​

​Схема подвязки перца.​

​обработка специальными стимуляторами роста, которые можно купить в магазинах для садоводов;​

​«Аленушка» - среднеранний гибрид. Имеет усеченно-пирамидальные плоды красного цвета;​

Орошение перца в теплице и открытом грунте

​Первый раз перец подкармливают, когда на его рассаде появится 1-2 настоящих листика. Делается это так: в одном литре воды смешивают 3 грамма суперфосфата, 1 грамм калийных удобрений и 0,5 грамма аммиачной селитры. Спустя 14 дней перец подкармливают вторично, удвоив при этом дозу минеральных удобрений.​

​Это растение тоже активно испаряет влагу, поэтому методика увлажнения почвы имеет много общего с вышеописанной технологией. Если же обеспечить баклажанам подходящие условия, то можно будет наслаждаться прекрасным урожаем. Очень важно, чтобы уровень влажности воздуха не превышал 70%, в противном случае грозит перегрев. Поэтому, планируя выращивать баклажаны в теплице, позаботьтесь о хорошем проветривании.​

​Каждый садовод и огородник знает, что хороший урожай можно получить только при правильном уходе за плодовой культурой. Причем начинать следует со стадии высаживания семени и заканчивать во время сбора плодов. Одним из залогов успеха является своевременное орошение почвы. Но в этом вопросе следует быть предельно осторожным. Например, если увлажнение было недостаточным, то болгарский перец может покрыться серой гнилью. Избыток же влаги приведет к гниению корневой системы, в результате куст пропадет.​

Особенности ухода за грядкой баклажанов

​Спасибо Марина, что поделились секретами.)) Попробую в этом году часть посадок немного уплотнить и сравню результат — может и у меня они будут еще лучше плодоносить, хотя и так все прекрасно ))​

​Йова​

​Полезно мульчировать перец перепревшей соломой — слой около 10 см, благодаря чему можно сократить частоту поливов, сведя их до раза в 9-10 дней.​

Поливаем баклажаны правильно

​Для выращивания перца лучше всего подходят легкие почвы. Почву под перец лучше приготовить заранее — за год, внеся под предшественника перца 5 кг органических удобрений на кв. метр, а осенью по 50 г калийных и фосфорных удобрений под глубокую перекопку. Весной на участок — в верхний слой грунта, вносим 40 г аммиачной селитры. За пять дней до того как пересаживать рассаду перца на постоянное место, займитесь обеззараживанием почвы, делать это необходимо с помощью раствора — на ведро воды добавляем столовую ложку медного купороса.​

​В природе насчитывают более 2 000 видов перцев, а их родина — Центральная Америка. В этой статье я расскажу про сладкий перец, который называют еще болгарским. «Мексиканец» попал в Европу в 15 веке и кружными путями, через Испанию, Турцию, Иран, в конце концов проник в наши края. Здесь он серьезно прижился, несмотря на теплолюбивость и капризный нрав — ведь достоинств у перца хоть отбавляй! Он не только богат яркими расцветками, придающими блюду праздничный вид, не только вкусен и сочен, но и является бесценным кладезем витаминов. По этой части с ним сравнится редкий овощ или фрукт.​

​Сама почва, в которой будет осуществляться выращивание перца, должна быть соответствующим образом подготовлена. Для этого в нее вносятся фосфорные и калийные удобрения, по 40 г/м², а также азотные удобрения по 30 г/м². Не удобряйте почву под перец свежим навозом. Такая обработка может привести к сильному росту кустов и отпаданию цветков. Лучше использовать компост или перегной - достаточно по 1 ведру на каждый 1 м².​

​обработка соответствующим противогрибковым средством для защиты будущих саженцев перца от грибка.​​«Винни-Пух» - один из раннеспелых сортов перца. Плоды красного цвета, имеют укороченную конусовидную форму;​

nasotke.ru

Выращивание перца в открытом грунте

​Перец нуждается в своевременном обильном поливе. Причем поливать его желательно теплой и отстоявшейся водой. Полив холодной водой приведет к тому, что перец замедлит свой рост, а цветение и образование плодов отложится. До того как перец начнет цвести,​

Перец для открытого грунта – какой выбрать?

​Кроме того, в период цветения и образования завязи не допускается никакое затенение, кроме естественного в виде облаков. Если лучи не будут попадать на цветки баклажанов, то плодов так и не дождетесь. Это актуально, конечно, когда грядка в открытом грунте. Поэтому рекомендуется удалять крупные верхние листки и иные помехи для проникновения солнечного света. Оптимальная температура составляет от 20 до 26 °С, но семена баклажанов можно засеивать и при +13 °С.​

Посадка перца в открытый грунт

​Полив огурцов в открытом грунте​

Выращивание перца в открытом грунте

​А насчет приживаемости после пикировки, то действительно, перцы у меня приживаются плохо — сначала вянут, потом еле отходят, но стабильно, недели две болеют и, как следствие отстают в развитии(( А вот перцы посаженные сразу в торфяных стаканчиках прекрасно себя чувствуют сразу после пересадки, начинают раньше плодоносить и дают более стабильные урожаи.))​

  1. ​— один из наиболее скороспелых российских сортов, начиная с появления всходов и до момента технической спелости проходит около 95-100 дней. Очень урожайный, сочный и толстостенный. Урожайность до 14 кг с м2, а масса некоторых его плодов превышает 250 г. Неприхотлив и дает отличные урожаи даже на тяжелых почвах.​
  2. ​Своевременный уход за растениями перца заключается и в подвязке растений. Производить подвязку необходимо после окучивания и мульчирования.​​Высаживают рассаду перца в открытый грунт в конце мая — середине июня, по схеме 40х40 см. В пленочную неотапливаемую теплицу рассаду перца высаживают в начале апреля, а в туннельные укрытия — в конце мая.​
  3. ​Но чтобы получить хороший урожай, придется постараться. Этот «южанин» любит теплую погоду, поэтому в средних широтах выращивают его по большей части рассадой и в теплицах.​

womanadvice.ru

Как вырастить перец

​Высаживать рассаду в теплицу необходимо на гряды по 1 м шириной с междурядьем в 50 см. Плотность посадки в случае с перцем зависит от особенностей выбранного сорта. Так, для сильнорослых сортов перца и гибридов расстояние между растениями в 1 ряду обычно составляет 35 см, а для среднерослых сортов - 25 см. Для раннеспелых низкорослых сортов - через каждые 15 см, то есть на каждом 1 м² будет по 10 растений. Рассаду необходимо выращивать в лунки, предварительно политые водой - по 2 л воды на лунку. Уже после посадки грунт необходимо тщательно уплотнить руками и замульчировать перегноем или торфом.​

​После того как семена будут обработаны, их сеют в небольшие отдельные горшочки на глубину 6-12 мм. Проращивать семена необходимо при температуре порядка +25-30°С. Сами всходы обычно появляются на 4-й день. После этого можно будет понизить температуру до +15-18°C на целую неделю. Это делается для того, чтобы растения не вытягивались в рост. Спустя неделю температура снова повышается до +22-28°C.​

Секреты выращивания сладкого перца: выбор сорта

​«Буратино» - раннеспелый гибрид. Плоды гладкие, слегка ребристые, отличаются удлиненно-конусовидной формой и красной расцветкой;​

​поливать его нужно раз в неделю. После появления цветов перец поливают уже 2 раза в неделю, не допуская как пересушивания, так чрезмерной увлажненности почвы.​

​Если за окном похолодало, то лучше приостановить орошение, так как сочетание недостаточной температуры и влажности приведет к болезням растения и его гибели. В целом, поливать баклажаны следует так же, как болгарский перец, и только теплой водой. Учитывая тропическое происхождение этого овоща, необходимо постоянно поддерживать почву влажной. Однако чрезмерное увлажнение, как и засуха, негативно отражается на состоянии растения, и баклажаны попросту увядают.​

​Рекомендуем ознакомиться​

​Очень красивые у вас Марина перчики.:) Черный конь я тоже сажаю, тоже уважаю его за ранее плодоношение и оригинальность — больно уж красив. А вот Маркони сажать не доводилось — надо попробовать.) Самым любимым моим сортом перца, пожалуй, является Гладиатор — просто поражает своими плодами, они у него не только значительно больше, чем у остальных сортов, но и очень-очень вкусные.)))​

  • ​Калифорнийское чудо​
  • ​Вредители и болезни перца​
  • ​Помещать в саженцы в лунки старайтесь на такую же глубину, на которой растения росли в рассадном ящике, не обнажая корни перца и не прикапывая его прикорневую шейку. Перец не любит холодного грунта, и если вы хотите получить серьезный урожай, устройте ему высокие грядки, которые необходимо поднять на 25-55 сантиметров.​
  • ​Перец — растение короткого дня, то есть если световой день длится менее 12 часов, перец раньше начинает переходить к плодоношению и, что немаловажно, дает более стабильные и высокие урожаи.​
  • ​Уход за тепличным перцем имеет свои особенности. Растение нуждается в тепле и влаге куда больше, чем даже помидоры. Именно поэтому наиболее целесообразным является выращивание перца в закрытом и защищенном грунте.​
  • ​Инструменты для рассады перцев.​
  • ​«Ласточка» - среднеранний сорт перца. Плоды красного цвета, конусовидные;​
  • ​Для того чтобы куст перца был аккуратным и пышным, с его главного стебля нужно удалить верхушку. Делается это тогда, когда растение дорастет до 20-25 см. После этого куст сразу же начнет ветвиться. Следующим этапом будет уже удаление лишних боковых побегов – пасынкование. Тут тоже есть свои особенности. Проводят пасынкование лишь в условиях жаркого и влажного лета. Если же погода стоит сухая, то нижние побеги оставляют для того, чтобы они оберегали почву от высыхания.​
  • ​Лучше всего применять капельный полив, чтобы влага подходила к каждому представителю флоры. Сделать подобную систему своими руками вполне реально, но сначала следует нарисовать схему обрабатываемого участка. После отрезаем трубки необходимой длины (не более 8 метров) и соединяем их в систему. Рекомендуется использовать шланги из черного непрозрачного материала, чтобы внутри не развивалась плесень. Делается и небольшой наклон, около пяти сантиметров на метр длины. Затем в нужных местах просверливают отверстия под капельницы. Так как жидкость подается очень медленно, можно использовать трубки небольшого диаметра.​
  • ​Кроме того, многие считают, что в летнюю жару следует усилить полив, но это может быть опасно для растения. Ведь капельки прозрачной жидкости, попадая на листья, выполняют функцию линзы и усиливают воздействие палящих лучей. В результате появляются ожоги зеленой части растения. Как же рекомендуется поливать перец в жару, чтобы не нанести ему вред? Проводить эту операцию следует ранним утром либо после заката солнца. Объем жидкости под каждый куст болгарского перца составляет 2–3 литра, желательно использовать теплую воду, не холоднее комнатной температуры. Можно набрать ее в емкость и оставить на солнце, чтобы она нагрелась.​
  • ​Таня, вполне возможно, что с пикировкой все дело в возрасте сеянцев, хотя тоже не факт: обычно пикирую еще в фазе семядолей, но случалось и позже. У меня приятельница в этом году пикировала перцы уже с первой парой настоящих листьев; видела я эти перцы: они даже не заметили пересадки)) На самом деле, иногда сложно даже понять, почему одно и то же действие приносит разные результаты, приходится просто констатировать факт :)​

Выращивание и уход за рассадой перца

​— сорт среднеранний, масса плода до 400 г, а толщина стенки до 12 мм.​

  • ​Наиболее распространенные болезни перца: фитофтороз, белая гниль, макроспориоз, вершинная гниль, септориоз, черная ножка. Больше других перцу причиняют вред слизни, белокрылка, совка, тля, колорадский жук и медведка. Для защиты перца от повреждения медведкой за час до высадки его рассады предварительно сделанные лунки необходимо наполнить водой. Высадив рассаду перца, опять распылителем опрыскать посадки. За сезон 3 раза растения перца необходимо опылять с помощью древесной золы — лучше по росе. Это также поможет защитить их от вредителей.​
  • ​Помните, перец сильно подвержен переопылению, поэтому если вы сажаете на своем участке несколько сортов перца, старайтесь расположить их на максимальном удалении друг от друга и по возможности разделяйте их между собой с помощью посадок высокорослых помидоров, кукурузы и подсолнечника.​
  • ​Если у вас нет теплицы, то семена перца необходимо высевать в феврале, чтобы до момента пересадки в мае растения были в возрасте 90-100 дней.​

​Схема выращивания перца в блоках из минеральной ваты.​

​Что касается подкормки, то перец, выращиваемый в теплице, впервые необходимо подкармливать лишь тогда, когда на рассаде появится по 3 настоящих листка. Для этого нужно взять следующее: 30 г калийной соли, 125 г суперфосфата и 50 г мочевины. Смешайте все компоненты и растворите в 10 л воды. После подкормки сразу же полейте рассаду чистой водой.​

​«Калифорнийское чудо» - относится к среднеранним сортам с призматическими, крупными ярко-красными плодами;​

​Перец - это настоящая кладовая полезных веществ и витаминов и один из самых любимых овощей во всем мире. Однако если в разгаре летнего сезона его можно купить на любом рынке буквально за копейки, то уже к началу осени продавцы просят за него гораздо больше денег. Именно по этой причине все те дачники и садоводы, которые уже успели вырастить в собственных теплицах вкусные огурцы и сочные помидоры, с большим удовольствием приступают к посадке сладкого перца. Тем более что в данном занятии нет ничего сложного. Конечно, посадка и уход за перцем имеют свои особенности, но, ознакомившись с приведенными далее рекомендациями, вы сможете с легкостью вырастить вкусный и полезный сладкий перец самостоятельно.​

​У этой системы есть один недостаток. Если напор воды будет слабым, то до последних форсунок он не дойдет, и не все растения получат необходимую влагу. Сделав же поток жидкости более мощным, получим чересчур обильный полив баклажанов в теплице или открытом грунте, где эта схема орошения также актуальна. Это, конечно же, негативно отразится на их состоянии, да и не экономно. Выходом будет дозированная подача.​​Следует отметить, что в период формирования плодов перец нуждается в большем объеме жидкости. Если использовать менее 2 литров воды, влага не достигнет корневой системы, а испарится еще в верхних слоях почвы. Помните, перец является активным "испарителем", и при недостатке влаги его стебли очень быстро задеревенеют, цветки начнут осыпаться, а завязавшиеся плоды станут мелкими и невкусными.​

Рекомендации по закаливанию рассады

​А семян Маркони я почему-то уже года два не могу найти в продаже(( Гладиатора надо попробовать посеять, мне понравилось)) Таня, а он у Вас в теплице растет? Обычно в нашем климате крупноплодные и толстостенные перцы без укрытия просто не вызревают, Вы как их выращиваете?​

​Черный кардинал​

​Если вы заметите на рассаде перца тлю, обработайте перец с помощью сыворотки — полтора литра на ведро воды. После проведения данной процедуры припудрите растения просеянной древесной золой.​

Посадка и выращивание перца в теплице

​Выращивать перец высадкой семян в открытый грунт нецелесообразно даже в южных регионах. Сеять придется все равно поздно, когда почва прогреется, растение будет развиваться медленнее, первые плоды поспеют позже, да и срок плодоношения перца окажется существенно короче.​

​Перец плохо переносит пикировку, поэтому старайтесь сразу сеять семена в индивидуальные торфяные горшочки диаметром около 8-10 см. Использовать большие горшки не имеет смысла из-за медленного развития корневой системы перца.​

​Прежде всего, уход за перцем заключается в своевременном поливе. Если влаги будет недостаточно, то на плодах быстро появятся серо-коричневые пятна, а в дальнейшем начнет развиваться серая гниль. Следите за тем, чтобы в теплице не было резких температурных перепадов, которые крайне губительны для урожайности этого овоща.​

​Опытные огородники рекомендуют после того, как у рассады появится по 2-5 настоящих листочка, начинать дополнительно подсвечивать ее, чтобы на растения воздействовало излучение с большой долей синего спектра. Продолжительность такой подсветки - по 12 ч в сутки.​

Правильный уход за перцем в теплице

​«Нежность» - раннеспелый сорт перца с очень нежной мякотью. Плоды красные, усеченно-пирамидальной формы;​

​Перец содержит в себе огромное количество полезных витаминов, поэтому он так часто встречается в огородах дачников.​

​Если же у вас нет возможности соорудить такую систему на своем садовом участке либо в теплице, то можно выкопать канавки вдоль грядок и заливать воду в них. Тогда почва возле корней будет равномерно и не сильно увлажняться. Еще рекомендуется использовать специальные насадки на лейки, чтобы не возникала поверхностная корка, которая оставит баклажаны без притока кислорода к корням. Если же подобной возможности нет, не поленитесь после каждого полива осторожно рыхлить землю. Помните, корневая система и этих растений находится близко к поверхности, так что действуйте предельно аккуратно, чтобы не повредить ее.​

​Выращивание сеянцев не слишком трудоемкий процесс, и если придерживаться некоторых правил, то результат превзойдет все ожидания. Рассмотрим же, как правильно поливать рассаду болгарского перца. Итак, в этот период растение нуждается в регулярном увлажнении. При выращивании саженцев не допускается даже кратковременное пересыхание земли. Однако и чрезмерное увлажнение приведет к корневой гнили. Поэтому следует найти "золотую" середину.​

​Марина, здравствуйте, правильно ли я поняла, что перец вы пикируете совсем маленькими — в фазе семядольных листьев? В каком возрасте от всходов? Почему это считаете правильным? Я набираюсь опыта — выращивала всю рассаду, кроме перца, в этом году рискнула посеять перец. Замачивала в эпине, взошел дружно неделю назад. Вот изучаю — когда его лучше пикировать! И нужно ли удобрять? Чем и когда? СПАСИБО!​

​— относится к поздним итальянским сортам, имеет необычайно красивые черно-фиолетовые плоды (в технической спелости) переходящие в красный (в биологической спелости). С 1 кв. м до 10 кг урожая.​

​Прежде чем сажать перец, необходимо определиться с выбором сорта, и тут все зависит не только от ваших вкусовых предпочтений, но и от назначения будущих плодов. Так, если вы намерены употреблять перцы преимущественно в свежем виде, лучше отдать предпочтение более толстостенным и крупноплодным сортам, например Калифорнийское чудо, Гладиатор, Винни-Пух или Подарок Молдовы. Если же основное назначение — консервация, то выбирайте мелкоплодные сорта, относящиеся к «сибирской» серии: Купец, Ермак, Виктория и др.​

Опыление цветков, или как не превратить сладкий перец в горький

​ ​

​Субстрат для выращивания перца рассадным способом должен быть легкий и рыхлый и состоять из 2 частей перегноя, смешанного с 1 частью песка и 1 частью земли. На 1 кг такой смеси необходимо добавить столовую ложку золы.​

​Тепличные перцы - это любимое лакомство тли и паутинного клеща. Для профилактики и борьбы с этими вредителями желательно заранее запастись карбофосом, а лучше - кельтаном.​

VseoTeplicah.ru

Перец – особенности ухода, посадки и выращивания

​Вторую подкормку нужно сделать после того, как у перца появится по 4 настоящих листка. А когда рассада будет иметь уже по 7-8 листьев, ее питание и уход за ней должны быть особенно хорошими - именно на этом этапе невидимо для человеческого глаза развиваются органы цветка, от которых напрямую зависит качество всего будущего урожая.​

​«Негоциант» - раннеспелый гибрид. Плоды красного цвета, имеют призмовидную форму;​

​Выращивание перца - это не такое уж и сложное занятие, как может показаться неподготовленным дачникам. Однако перед тем как будет начато выращивание перца, будет нелишним ознакомиться с разнообразием и особенностями сортов этого овоща.​

Выращивание рассады перца

​Полив разных сортов баклажанов в теплице осуществляется с такой же частотой, что и перца (до цветения 1 раз в неделю, во время цветения, плодоношения либо засухи – 2 раза).​

​Первый полив после посадки проводят через пару дней и выдерживают такой же промежуток до появления зелени. Далее почву увлажняют ежедневно, и только после полного укоренения можно переходить на более редкое, но обильное орошение. Полив рассады перца в теплице следует проводить только ранним утром. Важно, чтобы вечером и ночью листики были абсолютно сухими, да и вообще нужно стараться избегать контакта капелек влаги с зеленью.​

​Марина, я убеждена, что в таком вопросе очень важно провести собственные эксперименты и определить то, что лично Вы для себя посчитаете правильным и удобным. Мы тут, принимаясь обсуждать, как лучше что-то выращивать, нередко обнаруживаем, что мнения расходятся — но при этом все с урожаем, и все довольны)))​

​Виктория​

​Ермак​

​Уход за перцем состоит из своевременных поливов, подвязок, прополок и подкормок. Первую подкормку рассады перца необходимо провести в фазе 1-2 настоящих листиков, для чего в 1 л воды смешивают 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Вторая подкормка через 2 недели после первой, дозу минеральных удобрений для нее необходимо удвоить.​

​Семенам перца необходима предпосадочная обработка — их нужно держать до набухания, на протяжении пяти часов, в воде, температура которой около 50 °С. После этого их необходимо поместить для наклевывания во влажную ткань на 2-3 дня, температура в помещении около 20 °С. Проведя такую несложную предпосадочную подготовку семян перца, вы получите всходы уже буквально на следующий день после посева.​

​Если парник необогреваемый, то для выращивания в нем среднерослых сортов перца можно будет ограничиться уборкой образующихся побегов и листьев на штамбе, а также лишних побегов в средней части растений. Уход за недавно выведенными гибридными сортами еще проще - они могут обходиться и без такой формовки, достаточно лишь своевременно их подвязывать.​

Посадка перца

​В общей сложности за время выращивания рассады землю необходимо будет подсыпать в горшочки 2 раза.​

​«Ночка» - среднеспелый гибрид перца. Плоды ярко-красные, усеченно-пирамидальные;​

​Перец различных сортов достаточно сильно отличается по окраске и форме плодов.​

​При этом следите, чтобы влажность воздуха была не более 70%. Для этого проводят мульчирование и регулярно проветривают помещение. Жидкость лучше всего предварительно отстаивать, можно даже замораживать в морозильной камере, а затем поливать баклажаны теплой талой водой.​

​Для полива используется только теплая вода, если же брать холодную, то растение заболеет.​

​Я стараюсь пикировать перец совсем маленьким по двум причинам: во-первых, по моим наблюдениям, он так легче переносит процедуру (у меня практически не бывает выпавших после пикировки сеянцев), а во-вторых, я изначально сею густо в ящик — когда всходы подрастают, им становится тесно.​

Уход за перцем

​— сорт среднеранний, плоды по массе относительно небольшие — до 110 гр, конусовидные, слаборебристые, длиной около 7-13 см, толщина стенок 7-8 мм. Урожайность 9-10 кг/кв. м.​

​— один из самых скороспелых сортов перца, плоды созревают рано и дружно. После первого урожая перец сорта Ермак снова зацветает и дает хороший второй урожай. Очень крупные плоды, масса которых доходит до 250 г. Урожайность сорта — 12-15 кг/кв. м.​

​Эффективны подкормки рассады перца специальным настоем крапивы, для приготовления которого необходимо взять 1 часть крапивы и 10 частей воды — настаиваем 2 дня. Последнюю подкормку нужно провести за 2 дня до того, как вы намерены высадить рассаду на постоянное место, при этом дозу калийных удобрений увеличиваем до 7 г на 1 л воды. За сезон нужно произвести около 3-4 подкормок перца куриным пометом — 1:10, чередуя такие подкормки с внекорневыми, для которых нужно использовать минеральные удобрения, например нитрофоску (столовая ложка на ведро воды).​

​Посеянные семена перца необходимо хорошенько полить, а сразу после этого накрыть их полиэтиленовой пленкой либо стеклом. До появления всходов они могут находиться в любом теплом (около 22°C) месте, освещение при этом неважно, можно и в темноте.​

​Гибриды и высокорослые сорта нужно подвязывать к шпалере, выбрав для этого при формировании кустов 2 самых сильных побега, оставив еще 1-2 для первых сборов.​

​Схема формировки перца (цифрами обозначена очередность формирования побегов).​

​«Слоновый хобот» - среднеспелый сорт перца. Хоботовидные и удлиненно-конусовидные плоды;​

​Так, плоды перца могут быть удлиненной или широкой кубовидной, конусовидной, призмовидной, изогнутой или шаровидной формы. Вес плодов тоже может меняться (обычно от 0,5 до 200 г), равно как и длина (как правило, от 1 до 30 см). Окраска перца может меняться в зависимости от зрелости плодов: от светло-зеленых до фиолетовых оттенков, а уже спелые плоды могут быть окрашены в красный, коричневый, желтый и другие цвета.​

​Яркий, ароматный, сочный и безумно вкусный, болгарский перец попал в Европу в далеком 15 столетии и с тех пор прочно завоевал сердца миллионов. Его маринуют и консервируют, тушат и фаршируют различными начинками, добавляют в салаты и просто едят сырым. Видов этого замечательного растения насчитывается около 2000, и хотя оно и достаточно капризно, его с успехом выращивают не только в тепличных условиях, но и в открытом грунте. Именно о выращивании перца в открытом грунте и пойдет речь в нашей статье.​

​Почва должна быть постоянно влажной, но ее перелив не допускается. Поэтому необходимо, чтобы емкость с рассадой имела дренажные отверстия, через которые излишняя влага испарится. Если появилась корка, то землю аккуратно рыхлят. При этом имейте в виду, что корневая система саженцев расположена очень близко к поверхности и ее нельзя повредить.​

​К какому-то конкретному возрасту не подгадываю. И год на год не приходится, и всходят семена не всегда равномерно… Вот в этом году, например, из 5 посеянных сортов один уже дал всходы, а остальные еще признаков жизни не подают. Но не исключаю, что пикировать в итоге я их все равно буду одновременно — просто так удобнее.​

​Таня, спасибо за подробный рассказ об этой замечательной культуре! Но не соглашусь с тем, что перец плохо переносит пикировку, хоть везде об этом и пишут! У меня приживаемость растений после пикировки стопроцентная, никаких проблем. Кстати, и заглубляю я их, вопреки всем рекомендациям; если рассада немного вытянулась — по самые семядольные листья. Отличные, крепкие растения получаются, плодоносят в условиях Средней полосы в открытом грунте. И насчет схемы посадки — опыт (причем не только мой, но и друзей-огородников) говорит о том, что перцы предпочитают уплотненную посадку, в тесноте они лучше плодоносят. Ну, не буквально, конечно — место для развития им все же нужно. Но 40 см — много!​

Сорта перца

​Гладиатор​

​При недостатке калия листочки перца скручиваются и на них появляется засыхающая кайма. Но с калием необходимо быть осторожным — перец не переносит изобилие хлористого калия. Если растению недостает азота, его листья становятся матовыми и, приобретая сероватый оттенок, постепенно мельчают. Когда недостает фосфора, нижняя сторона листочков перца становится насыщенно фиолетовой, а сами листья прижимаются ближе к стволу растения и поднимаются вверх. Если недостает магния, листики приобретают мраморную окраску, а излишек в почве азота приводит к сбрасыванию завязей и цветков перца.​​После появления всходов оптимальная температура для выращивания рассады перца днем около 26-28 °С, ночью около 10-15 °С. Не стоит баловать рассаду перца излишними поливами, это может только повредить ей — вызвать заболевание черной ножкой. Но старайтесь не допустить и пересыхания субстрата. Вода для полива рассады перца должна быть теплой — около 30 °С, от чрезмерно холодной рассада будет хилой, заболеет и даже может погибнуть. Не забывайте следить и за воздухом в помещении, в котором выращивается рассада, он должен быть не слишком сухим. Опрыскивайте растения, а само помещение хорошенько проветривайте, не забывая защищать растения от сквозняков.​

​Для хорошего развития перца еще в самом начальном периоде нужно удалить по 1 нижнему бутону. Помимо этого, все боковые побеги, а также листья на главном стебле обязательно удаляются еще до первой развилки, равно как и бесплодные побеги и любые больные листья.​​Выращивание тепличного перца предусматривает выполнение такой процедуры, как закаливание. Закаливание рассады перца выполняется за 2 недели до того, как она будет высажена в грунт. Для этого, если на улице теплая погода, необходимо вынести горшочки с рассадой на террасу или балкон. На ночь рассада снова заносится в закрытое помещение.​

​«Астраханский» - относится к среднеспелым сортам. Имеет пониклые, конусовидные плоды с грубой мякотью.​​Чаще всего для выращивания в теплице выбирают следующие сорта перца:​

​Итак, решено – выращиваем перец в открытом грунте. Но какой же сорт подойдет для этого лучше других? Конечно же, для посадки в открытый грунт лучше выбирать перец раннеспелых сортов, чтобы он гарантировано успел вызреть. Кроме того выбор сорта зависит и от предназначения будущих плодов. Если перец выращивается на салаты, то стоит отдать предпочтение сортам крупноплодным и толстостенным: Винни-Пух, Калифорнийское Чудо, Подарок Молдовы, Гладиатор, Лицедей. Для консервирования больше подойдут сорта мелкоплодные: Виктория, Ермак, Купец, Корнет, Зазнайка.​​Немногие огородники знают четкие правила, как часто нужно поливать перцы в открытом грунте и теплице, а также различия в этих способах выращивания. Итак, начнем с парников и теплиц. Это оптимальные условия для жизни этих культур, но рекомендуется использовать в качестве посадочного материала именно рассаду, а не семена. Первый полив почвы осуществляется за несколько дней до посадки. В грунт вносятся удобрения, затем, немного увлажнив, землю накрывают пленкой и оставляют на 2 дня. Готовые лунки обильно заливают водой и после посадки саженцев землю опять немного орошают.​

​Удобрять — вообще не удобряю рассаду. В покупном грунте ей вполне достаточно питания до высадки в грунт, с моей точки зрения. Правда, в последние года 3-4 использую концентрат Гуми, который добавляется в воду для полива или опрыскивания растений. Но это все же не столько питание для рассады, сколько своего рода «витаминки» — для повышения стрессоустойчивости, укрепления растюшек. Как-то так))​​Это, конечно, только мои наблюдения. Я знаю, что многие выращивают четко по рекомендациям, и у них перец тоже отлично плодоносит. Но все-таки не могу не поделиться :))​

​— среднепоздний голландский сорт с большими ярко-желтыми плодами, вкусными, с толстой мякотью. Толщина стенок плодов доходит до 13 мм, вес отдельных экземпляров достигает 380-400 г, а урожайность 10-12 кг/кв. м.​​В жаркую и влажную погоду обязательно необходимо проводить пасынкование (удаление боковых побегов), особенно это касается нижних пасынков, и наоборот, если стоит жаркая, но сухая погода, растения не пасынкуют, поскольку листовая масса отлично предохраняет от испарения влажность почвы. Опытные овощеводы советуют удалять центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления, это поспособствует повышению урожая.​

​Рассада перца требует дополнительного освещения, так, на протяжении февраля месяца ее необходимо освещать с 7 часов утра до 9 вечера.​​Все цветки этого растения обоеполые, так что они могут опыляться самостоятельно. А вот если в ваш парник через форточку попадут какие-нибудь насекомые, то может случиться перекрестное опыление - именно поэтому не рекомендуется выращивать на одной площадке острые и сладкие сорта перца. Ведь если вдруг пыльца острого перца попадет на рыльце пестика сладкого, то вкус зрелого плода последнего может быть горьким в той или иной степени.​

Марина, Некрасовское

​За 7-8 дней до высадки для большей устойчивости рассаду можно подкормить калийной солью. Опытные огородники рекомендуют за сутки до высадки опрыснуть рассаду раствором природного стимулятора роста растений. Это позволит перцу выработать собственные гормоны, которые необходимы для той или иной фазы роста. Такой уход сделает растение более устойчивым к различным болезням. Обработанный специальным раствором перец отличается гораздо большей устойчивостью к различным неблагоприятным факторам и лучшим плодоношением. В результате урожайность перцев увеличивается примерно на 40%, а содержание нитратов снижается более чем в 2 раза.​

​Семена для выращивания рассады перца необходимо сеять еще в конце февраля. Перед тем как приступать к посеву в подготовленный грунт, семена перца обязательно подвергаются следующей обработке:​

​Перед высадкой перца в грунт его следует полить, что бы не повредить корни при пересадке.​

​Определившись с сортом, начинаем подготовку грядки. Для перца стоит выбрать участок с плодородным грунтом, защищенный от ветра. Грунт для перца необходимо подготовить заранее: за год до посадки удобрить его органическими удобрениями из расчета 5 кг на квадратный метр. Осенью перед перекопкой грядки внесем в нее по 50 г фосфорных и калийных удобрений. Непосредственно перед высадкой рассады перца, обеззаразим почву при помощи раствора медного купороса (одна ложка купороса на ведро воды). После того, как грядка прошла все стадии обработки, сажаем перец в грунт. Даже в самых теплых южных районах перец в грунт высаживают в виде рассады, а не сеют семенами. Семена на рассаду высевают в середине марта в небольшие стаканчики, а рассаду в грунт высаживают обычно в конце мая. Расстояние между кустиками рассады выдерживают в 40-50 см, а междурядья оставляют не менее 50 см. При посадке разных сортов перца важно помнить, что он очень легко переопыляется. Именно поэтому разные сорта стоит сажать на максимальном удалении друг от друга.​

Людмила Шубан, Караганда

​Следующий полив болгарского или иного сорта перца состоится через пять дней, причем количество жидкости необходимо увеличивать постепенно. Важно, чтобы почва увлажнялась минимум на двадцать сантиметров в глубину. Расход жидкости составляет 10–12 литров на квадратный метр, когда поливают растение 2 раза в неделю, и 15 литров, если повторяете процедуру только один раз за семь дней. В период плодоношения эта норма увеличивается, и количество поливов должно составлять минимум дважды в неделю. Чтобы лишняя влага не оставалась в земле, грядку регулярно рыхлят и мульчируют.​

Татьяна

​Марина, спасибо за ответ! Я вчера перец благополучно распикировала, частично и семядольными листиками, частично с маленькими настоящими, стоит молодцом, думаю, что всё прошло благополучно. У меня с перцем, вообще-то, та же история — пара сортов взошли сразу и дружно, пара всходила долго и единичными тростиночками, а остальные до сих пор не подают признаков жизни....  Вчера ради эксперимента посеяла ещё пару сортов перца вместо невзошедших, поздновато конечно, вся надежда на то, что сорта скороспелые.... Да, я всю рассаду (уже подросшую) удобряю гуматами, а за день перед высадкой в теплицу поливаю эпином.  Удачи!​

​А из сортов у меня в фаворитах два: Черный конь и Маркони. Сею и другие, но эти просто люблю за необычность.​

​Медаль​

Марина, Некрасовское

​В период вегетации перцы необходимо несколько раз обрезать, стараясь укорачивать самые длинные побеги и добиться отсутствия затененных ветвей. Обязательно удаляйте все отростки перца ниже главной развилки его стебля, а также ветки внутри кроны. Обрезку необходимо производить раз в десять дней и после сбора плодов. Одновременно с обрезкой производят и обработку почвы.​

​Перед высадкой рассада нуждается в закаливании, постепенному приучению к лучам солнца, более низким температурам, ветру и дождю. Для этого растение выносят на свежий воздух, понемногу увеличивая время его пребывания там. Во время закаливания следите за погодными условиями, нельзя допустить чтобы рассада перца попала под заморозок либо пониженную температуру — для перца это ниже 13 °С.​

Марина Садовникова, Санкт-Петербург

​http://youtu.be/HQDVIB9syLE​

Марина, Некрасовское

​Рассада перца может считаться готовой к высадке в тепличную почву, если у нее уже имеется 12-14 листьев и в пазухах листьев наблюдается развитие почек. В результате здоровая рассада имеет достаточно толстый стебель высотой порядка 25 см и характерный ровный зеленый цвет. Причем в необогреваемый пленочный парник высаживать рассаду перца необходимо тогда, когда грунт в нем прогреется до +15°C - обычно это не раньше середины мая. Причем возраст самой рассады перца должен быть не менее 55 дней.​

​обеззараживание в 1% растворе марганцовки в течение примерно 30 мин, после чего промывание водой;​

​«Оранжевое чудо» - это раннеспелый гибрид. Характеризуется плодами кубовидной формы, окрашенными в ярко-желтый цвет;​

​Уход за перцем включает в себя прополку, подвязку, подкормку и своевременный полив.​

Марина Садовникова, Санкт-Петербург

​Технология выращивания этой культуры на огороде не сильно отличается от тепличной. Правда, рассаду можно высаживать только после того, как почва прогреется до +18 °С, как правило, не раньше июня. Полив болгарского перца в теплице и в открытом грунте производится с одинаковой частотой. В этом случае тоже очень важно орошать аккуратно под корень, чтобы вода не попадала на зелень. И помните, дожди не влияют на частоту поливов, за исключением проливных круглосуточных, а каждая процедура проходит либо ранним утром, либо вечером.​

Марина, Некрасовское

​Марина, не поздно еще! Я обычно сею в конце марта — и с урожаем. Ну, попозже, может, созреют — так это не критично… В этом году просто что-то заскучала по весне, вот и поторопилась с посевами)) Но у меня тоже еще не все сорта посеяны, какие планировалось — раннеспелые еще на очереди. Это тоже опытным путем сложилось: когда высаживала большую рассаду, она сильнее и дольше болела, в итоге выигрыш во времени — минимальный, а хлопот с рассадой много, пока еще день короткий. В итоге стала сеять позже — маленькая рассада легче адаптируется, некоторые сорта переезжают в парник вообще безболезненно. Так что это даже к лучшему, что получится разновозрастная рассада — попробуете, сравните, сделаете выводы, как Вам больше понравится.​

Татьяна

7dach.ru

​Черный конь дает хороший урожай, рано начинает плодоносить и оригинально выглядит на кусте. А у Маркони очень длинные тонкостенные плоды. Мне почему-то очень нравится их вкус, хотя мякоти там немного.​

Как вырастить урожайный перец в открытом грунте

А у вас есть свой секрет выращивания урожайного и вкусного перца? У наших авторов таких секретов, кажется, полные закрома. В этой статье опытом делятся дачники из Алтайского края и Санкт-Петербурга. Оказалось, в таких разных климатических условиях перец лучше получается под временными пленочными укрытиями, чем в поликарбонатной теплице. О том, как без лишних хлопот получить щедрый урожай теплолюбивого перца, читайте в материале постоянных авторов нашего журнала.

Секреты выращивания перца от Людмилы Звягинцевой, Алтайский край

Для получения хорошего урожая перца сладкого нужно соблюдать несколько правил. Перец — теплолюбивое растение, поэтому стараюсь создавать для него комфортные условия на своем огороде в Алтайском крае. Сажаю рассадой, укрываю нетканкой, поливаю, рыхлю и подкармливаю. Сил трачу немного, а урожаем всегда довольна. Из сортов предпочитаю мсистые, толстостенные.

Перец сажаю рассадой в открытый грунт под укрытие
  1. Cею перец в конце февраля и начале марта.
     
  2. Как покажутся 3 настоящих листочка, произвожу пикировку в отдельные стаканчики.
     
  3. Рассаду высаживаю в грунт, когда установится тёплая погода — в конце мая или начале июня.
     
  4. После высадки накрываю спанбодом — он хорошо "дышит" и сохраняет тепло. Открываю, только когда поливаю и рыхлю.

Грядки под перцы хорошо удобряю перегноем и перекапываю.
______________________________________________

Перцы: болезни и вредители

Фото: перцы созревают на кусту в открытом грунте

Подкармливаю перец мочевиной

Перец даёт больше урожая, если его подкормить мочевиной:

  • развожу 1 ст. л. на 10 литров воды,
  • сначала поливаю простой тёплой водой, а потом по 1- 2 л раствора под каждый кустик.

Фото: всегда собираю семена и сажаю сортовые перцы

Перцы пасынкую, но не прищипываю
  1. После завязывания плодов, я убираю нижние листья, чтобы лучше наливались перцы.
  2. Я не прищипываю макушку — урожаем всегда довольна!

Фото: урожай крупных толстостенных перцев в открытом грунте

Выбираю толстостенные сорта перца

Сажаю разные сорта перцев, но люблю толтостенные:

  • Леся
  • Гогошары
  • Сердце Адама
  • Воловье ухо
  • Король севера
  • Бивень
  • Оранжевое чудо.

Сортов перепробовала много, но очень понравились Гогошары красные и оранжевые толтостенные: рание, невысокие, кустики усыпаны плодами.

Фото: перцы стойко выдерживают непогоду в открытом грунте

Секреты выращивания перца от М. Семеновой, г. Санкт-Петербург

Перец – теплолюбивое растение. Но даже в северных регионах мы, заядлые огородники, выращиваем его успешно. Я приспособилась растить его альтернативным способом, не занимая драгоценное место в теплице. Укрывной материал помогает мне получать богатый урожай перцев даже без теплицы.

Рассаду перца выращиваю с пикировкой, без подкормки и закаливаю перед высадкой
  1. Рассаду высеваю в середине февраля в неглубокую плошку. Держу ее в пакете около батареи до появления всходов. Далее пакет перемещаю под лампу.
     
  2. Примерно через 3 недели, с появлением одной пары настоящих листьев, пикирую перцы в пластиковые стаканы объемом 0,5 л. Землю беру покупную, проверенную.
     
  3. Свежие посадки переношу на солнечное окно. Перец не вытягивается так, как томаты. Регулярно поливаю, но пока не подкармливаю.
     
  4. За неделю до высадки выношу рассаду в поликарбонатный парник на закаливание. Оставлю там, прикрыв тонким укрывным материалом.

Фото: залог успеха урожайных перцев - теплые грядки и временные укрытия

Перед высадкой рассады грядки прогреваю и "заправляю перьями"
  • Грядку под перцы делаю по ширине дуг.
     
  • Щедро заправляю почву компостом или перегноем, вношу древесную золу — перец любит плодородную землю.
     
  • Для ускорения прогрева землю накрываю прозрачной пленкой и жду наступления устойчивой теплой погоды.

Дуги сначала накрываю нетканым укрывным материалом, а сверху пленкой. Это предотвращает попадание конденсата на листья неокрепшей рассады.

Перья в грядку

  1. При высадке в каждую ямку кладу предварительно смоченные птичьи перья, хорошо перемешиваю их с землей.
     
  2. Подойдут и старые перьевые подушки, и пуховики.
     
  3. За один сезон перья полностью перерабатываются в почве.

Содержащийся в перьях кремний:

  • укрепляет стенки проводящих сосудов перца,
  • делает растения устойчивыми к различным повреждениям,
  • кроме того, такая лунка более теплая, что важно для весенней посадки.

Фото: уход — минимальный, урожай — богатый!

Сажаю перец густо и не подвязываю

При высадке засыпаю стебель землей только до того уровня, как он сидел в рассаде, ни в коем случае не заглубляя в почву. Обильно проливаю лунки теплой водой.

  1. Сажаю достаточно плотно: 30х30 см.
     
  2. Растения подпирают друг друга в процессе роста и не требуют дополнительной подвязки.

После высадки в грунт рассада первые две недели предоставлена сама себе. Можно не поливать – влаги в почве хватает.

Перец обильно поливаю, подкармливаю золой, мульчирую сеном и не пасынкую
  • Дальнейший уход заключается в обильных поливах, мульчировании толстым слоем сена.
     
  • Растения не пасынкую, только убираю мелкие пасынки в пазухах листьев до развилки.
     
  • Когда установится стабильно теплая погода, пленку можно снять, оставив только спанбонд.
     
  • По мере нарастания плодов подкармливаю растения калийным удобрением. Прекрасно подходит зольный настой.

Заметила, что при таком способе посадки перец дает более высокий урожай, чем в поликарбонатной теплице. И вкус плодов намного ярче.

________________________

За фото спасибо Людмиле Звягинцевой

Людмила Звягинцева, садовод-любитель; М. Семенова, г. Санкт-Петербург

Выращивание перца в открытом грунте

На чтение 4 мин Просмотров 1.8к.

Выращивание перца в открытом грунте – задачка еще та, так это довольно прихотливая культура для открытого грунта, и не всегда погодные условия позволяют насладиться его урожаем. Но это настолько богатый витаминами продукт, что отказаться от его выращивания у себя в огороде вряд ли кто-то захочет. Давайте разберемся, что может улучшить наши урожаи в открытом грунте этого не очень стабильного овоща.

Что предпочитают перцы (условия выращивания перцев)

Перцы – большие поклонники калия, поэтому желательно вносить в грунт древесную золу. Кроме этого они очень теплолюбивы и лучше удаются в теплицах. Обидно, что если температура воздуха снижается всего до 15 градусов, молодые перцы могут впасть в стагнацию. Растение начинает забирать питательные вещества к верхушке из нижних листьев. В этом случае полезно проводить опрыскивание стимуляторами роста – Эпин Экстра, Новосил, Экоберин.

Выращивание перца в открытом грунте

При высадке рассады в открытый грунт почву надо раскислять, добавляя доломитку или золу. Корневую шейку углублять нельзя – перцы, в отличие от томатов, этого не любят. В Алматинской предгорной местности Казахстана в условиях открытого грунта лучше удаются низкорослые скороспелые сорта. Южнее (например, в Чимкенте) вполне охотно плодоносят и высокорослые перцы. На дачных горных массивах из-за ночных перепадов температур перцы плодоносят крайне нестабильно, зачастую давая сильно деформированные плоды.

В частных хозяйствах для проращивания рассады хорошей практикой является использование торфяных горшочков. При посадке на грядку их закапывают в землю, и корневая система растений не тревожится. Единственное неудобство таких стаканчиков – это постоянной контроль влажности. Торфяные стенки очень быстро пересыхают и забирают влагу из субстрата. Тем не менее, на практике такая посадочная емкость для перцев оказалась более предпочтительной, так как позволяет избежать пикировки. Подробнее о выращивании рассады перцев без пикировки см. здесь.

После высадки перцев почву вокруг уплотняют, поливают теплой водой, и обязательно мульчируют для сохранения влаги. В отличие от томатов, они более требовательны к влаге, поэтому их поливают чаще. По условиям полива они ближе к огурцам, поэтому вполне допустимо совмещать их на одной грядке. А для защиты перцев от тли полезно в этой грядке иметь бархатцы, настурцию или даже петунию. А если выдалась дождливая весна, и полным-полно слизней, то рассаду при высадке в грядку нужно обильно присыпать спитым кофе. Иначе слизни сильно объедят нежные листья.

Для выращивания перцев хоть в открытом, хоть в закрытом грунте есть единое агротехническое правило — отщипывание первой завязи. У нас обычно соцветия появляются еще на рассаде, в период закалки. Если этого не сделать, первая завязь оттянет на себя все питательные вещества и не даст другим плодам хорошо развиться. Так что будьте бдительны, убирайте первенцев со всех кустов.

Так как мы предпочитаем выращивать у себя низкорослые сорта перцев, то не заботимся о подвязывании, прищипывании и нормировании урожая. Высокорослые перцы, конечно, требуют и подвязку, и формировку. Единственное правило для наших низкоросликов – это отщипывание всех бутонов в начале августа. Если этого не сделать, плоды не успеют вызреть до октября, и будет сплошная мелкая зелень.

Перцы предпочитают открытые, хорошо прогреваемые участки. Любое затенение растений резко снижает урожай. Из-за повышенной требовательности к влаге особенно тщательно нужно следить за влажностью почвы в период образования завязей. Лучше поливать отстоянной водой, для этого возле огорода мы приподняли бочку, куда в утреннее время наполняется вода, а вечером ее включаем на полив.

Для сохранения влажности при выращивании перца в открытом грунте отлично показала практика применения гидрогеля. За сутки до высадки в грунт рассады его размачивают и сыпят в посадочную лунку под самое дно стаканчика. Весь сезон он будет поддерживать влажность вокруг корневой системы перца.

Итак, обеспечив перцам подходящие условия и сберегая их от возвратных заморозков, можно получать стабильные урожаи без всякой химии. В наших предгорных районах высаживать в открытый грунт их следует не раньше начала июня, а в случае снижения ночной температуры прикрывать посадки. И даже если первые год-два у вас не получится достойный урожай, не отчаивайтесь: необходимо скорректировать сроки посадки рассады или режим полива, а также поэкспериментировать с разными сортами. Гарантируем, что можно подобрать такой перец, выращивание и уход за которым подойдет для открытого грунта вашего региона. Ведь его успешно выращивают и на северо-западе, и в Сибири. Ну и селекция не стоит на месте, в нашем распоряжении огромнейший выбор сортов.

сладкий перец в открытом грунте

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Среди любимых овощных культур Нины Владимировны Губановой – старейшего члена садоводческого клуба «Волжанка» - перцы на особом месте. Надеюсь, что наблюдения, которые систематизировала опытная огородница, выращивая сладкий перец в открытом грунте, будут Вам интересны и окажут помощь при выращивании этой чудесной культуры.

Почему горчит сладкий перец?

Сладкий перец – самоопыляющееся растение. Как у большинства пасленовых культур, пестик в цветке находится ниже тычинок, что обуславливает самоопыление. У острых сортов пестик выступает над тычинками – у этого вида перца опыление цветов перекрестное.

Однако сладкие перцы также склонны к перекрестному опылению. Подтверждения тому наблюдают многие огородники, посадив рассаду сладкого и горького перца, вблизи друг от друга. Плоды сладкого перца в этом случае горчат. В этом я убедилась на собственной практике, а потому стараюсь не высаживать рассаду горького и сладкого перца рядом.

О рассаде

Оптимальный возраст рассады – 55 – 65 дней. Она должна быть высотой 20 – 30 сантиметров, иметь 10 – 15 настоящих листьев и единичные бутоны. Это важный момент в выращивании, так как переросшая рассада долго болеет, на ней зачастую желтеют и даже опадают листья, а также цветки и первые завязи.

Зачем удалять первые цветки?

Если рассада зацвела, первые цветы лучше удалить, иначе на кусте образуется мало завязи, иногда пересаженная в почву рассада вообще не цветет. Происходит это потому, что в маленьком объеме почвы (горшок) растение все силы отдает на формирование цветов и завязи. Пересадив сладкий перец в открытый грунт, Вы увеличиваете площадь, но все силы у растения уходят на формирование подземной части (корней), а не надземных органов.

Кроме того, образование плодов идет у перцев волнами: растение цветет – потом образует плоды, отдыхает и снова зацветает… И так до тех пор, пока растение здорово.

Если плоды находятся на растении до полного созревания – теряется урожай на 20 – 30 %.

При сборе плодов, достигших биологической спелости, урожай увеличивается. Кстати, в зеленом перце витамина C больше на 40%, чем в созревшем красном. Поэтому урожай нужно убирать почаще, и пусть плоды, достигнув нужного размера, дозревают в процессе лежки.

Когда высаживать рассаду

Рассаду высаживают при температуре почвы 10 – 12 градусов. В это время температура воздуха обычно прогревается до 14 – 15 градусов. Если высаженные растения долгое время будут находиться при температуре 10 градусов, они превращаются в «упрямцев», то есть приостанавливают развитие: никакой уход и подкормки не заставят их расти. Происходит процесс, который я называю «старением сосудистой системы перца». В этом случае растение за весь сезон образует только один плод или совсем не даст урожая.

Об опылении

Перец – теплолюбивое растение, оптимальная температура для его роста и развития 25 – 26 градусов. При температуре более 30 градусов пыльца становится стерильной, опыление не происходит, цветки опадают.

Перец не любит переувлажнения и пересушки почвы. При переувлажнении растения часто болеют, а при пересушивании – плоды приобретают горечь и ухудшается их вкус.

Почему опадают плоды

В летний период, когда температура держится в пределах 30 – 35 градусов, а относительная влажность воздуха резко снижается, происходит массовое опадание бутонов, цветков и завязи. Происходит это потому, что подсыхают тычинки и пестики. Нет оплодотворения – плоды не образуются.

В жару запасы воды в почве резко снижаются, а испарение из листьев возрастает. Это приводит к дисбалансу – для роста и развития растений влаги недостаточно. Начинается отток воды и питательных веществ из генеративных органов (плодов) к точкам роста и листьям. В местах прикрепления бутонов, завязей, цветков образуется отделяющий слой клеток, вследствие этого поступление воды и питательных веществ к этим органам ограничивается. Вот почему цветки и завязь отпадают.

Кроме того, опадание цветков и завязей вызывает затенение растений, особенно опасно оно при понижении температуры воздуха: приток органических веществ к цветкам и плодам резко снижается, ослабляется поглощающая световая деятельность растения.

Причина опадания бутонов, цветков и завязей может быть связана с нерегулярными поливами.

Вершинную гниль можно предупредить

В некоторые годы у плодов перцев развивается вершинная гниль. Это результат недостатка в почве калия и кальция. Своевременные подкормки растений сульфатом калия и кальциевой селитрой предупредят развитие заболеваний. Но не следует думать, что все обойдется само собой, если Вы наблюдали заболевание в прошлом году. В нынешнем сезоне запаситесь нужными удобрениями и для профилактики вовремя внесите их в почву.

О глубокой посадке рассады

В некоторых изданиях авторы подчеркивают, что рассаду перцев можно высаживать в грунт только до корневой шейки, заглублять и окучивать растения нельзя, так как дополнительные корни до семядольных листьев не образуются.

Я проверяла: дополнительные корни образуются и при заглублении рассады до семядольных листьев. То есть глубокая посадка позволяет растениям получить дополнительное питание из почвы. При осенней уборке отплодоносивших растений видно, что на них образовалась прекрасная мочка корней. Вот почему я считаю: теорию надо познавать из книг, а проверять все следует на своем огороде.

Уважаемые читатели! Я думаю, Вам понравилась статья! Будет здорово, если в комментариях Вы поделитесь своим опытом о том, как выращивать сладкий перец в открытом грунте на приусадебном участке. Не забудьте подписаться на новые статьи.

До встречи!


выращивание и уход в открытом грунте Выращивание сладкого перца в открытом грунте

Как правильно проводить выращивание перца в открытом грунте и создавать уход? Сладкий перец — южная культура и требует тепло и влажность воздуха. В средней полосе, перец в открытой почве выращивается через рассаду и с помощью теплиц. Чтобы вырастить желанный урожай культуры, нужен специальный уход.

Перец хорошо растет в открытом грунте средней полосы

Подготовка грунта

Выращивание перца в открытом грунте, требует грамотной подготовки земли.

Сладкий перец в открытом грунте лучше растет в местах с мягким климатом и на участке, где больше солнышка и меньше ветра. Чтобы защитить от ветра, делают щит из растений или сооружают плетень.

Выращивать перец на открытой местности, важно понимать после каких культур эффективнее вырастить перчик.

Высадку перца лучше делать на месте, где росла капуста, тыква, огурцы, бобовые, столовые корнеплоды. В местах с предыдущим урожаем помидор, баклажан, картофеля, не рекомендуется посадка перца в течение трех лет, поскольку болезни данных овощей распространяются через землю.

Почва, выделенная для перца должна характеризоваться плодородностью, держащей влагу. Грунт начинают подготавливать с осени. Убирая осенью урожай, нужно тщательно собрать остатки предшествующей культуры и перекопать землю. Также удобряют почву, обогащая такими веществами (на 1 метр квадратный):

  • суперфосфата в объеме 30-50 г;
  • древесная зола — 50-80 г.;
  • перегной — от 5 до 10 кг.

В местах, где удобряли свежим навозом, высаживать сладкий перец нельзя, так как нет необходимости в органической свежей подкормке. Перебор азота в грунте вызывает активный рост вегетативных частей перца, а так плохо сохраняется завязь, что отражается на урожайности.

Осенью, место, где планируют разместить перец, глубоко вскапывают. Весной землю рыхлят и подкармливают удобрениями с фосфором, калием и азотом. Землю чуть вскапывают и выравнивают перед высадкой рассады.

Тыква — отличный предшественник для перца

Как правильно произвести высадку рассады?

До высадки, важно хорошо полить рассаду, чтобы перец не завял. Увядший перец плохо приживается, задерживается его рост, что ведет к опаданию первых бутонов. Так ранний урожай теряется.

Если погода жаркая, лучше производить высаживание вечером. В хмурую погоду рекомендуется утренняя высадка.

Подготовить лунки для посадки и полить водой. В каждую лунку рекомендуется лить до двух литров воды (минимум литр), которая должна быть нагрета на солнышке. Саженцы садят глубже, чем они были посажены в горшках, как рассада. На засыпанном землей стебельке формируются придаточные корни, способные питать растение.

Высаживают рассаду перца в лунки, обеспечив при этом достаточный полив

Как правильно поливать сладкий перец?

Саженцы сладкого перца требуют особого ухода.

Чтобы саженец быстрее прижился, необходимо производить поливку под корень каждые 2-3 дня. Для одного саженца расходуется 1-2 литра воды. Если погода жаркая, поливают каждый день. Через семь дней проверяют саженцы и там, где перчик погиб, высаживают новый росток из резерва. Уменьшают порцию полива. Это называется «тонкий» полив. Важно не сделать вред растениям обильным поливом. Как определить потребность овоща в воде? Если растение темнеет – это знак, что нужна вода. Нельзя допускать длительного увядания растения. Если наблюдается увядание листиков в жару- это еще не повод для полива.

Когда созревают плоды, полив производят один раз в 5-6 дней. В жару поливают в утренние или вечерние часы.

Полив молодых перцев должен быть регулярным

Когда проводить рыхление почвы?

Сладкому перцу комфортно расти во взрыхленной земле. Нельзя доводить до появления земляной корки.

Какая польза от рыхления почвы?

  • Улучшается приток воздуха в корень.
  • Растение быстрее растет.
  • Стимулируется функционирование микроорганизмов.

Пропалывая землю, идет борьба с сорняками.

Следует знать о медленном росте перца в первые 10-14 дней, потому что укрепляется корневище и грунт рыхлить не нужно.

Первое рыхление земли делают после первого «тонкого» полива. Корневая система находится в верхнем шаре земли, поэтому рыхление будет мелкое, на уровне 5-10 см.

Если земля тяжелая, первый раз рыхлить почву разрешается глубже, разрушая грунтовая корку. Так почва лучше прогревается и проветривается.

Окучивание проводится во время цветения.

Рыхление почвы вокруг перцев должно осуществляться регулярно

Подкармливание

Уход за перцем не принесет желанного урожая, если не подкармливать.

Рассаду хорошо удобрять подкормкой из крапивы. Для этого соединяют крапиву с водой, в пропорции 1:10 и настаивают два дня. Последний раз подкармливают рассаду за 2 дня до высадки, увеличивая дозировку удобрений с калием (7 г. на 1 л.жидкости).

Минимум три подкормки делают за сезон. Первый раз во время первого вспушивания (после высадки через две недели). Удобряют жижей из навоза, птичьего помета, смешивая с фосфорно-калийными подкормками или с древесной золой.

Навоз разводят с водой в соотношении 1:4, птичий помет разбавляют 1:10. Хорошо чередовать куриный послед с нитрофоской (1 ст ложка на ведро жидкости).

В раствор органического удобрения (навоз, помет) эффективно добавлять 40-60 г. суперфосфата и хлористого калия до 20 г. или древесной золы в объеме 150-200 г.

Минеральные удобрения тоже применяют. Для этого нужно в 10 литров воды внести следующие вещества:

  • аммиачная селитра — 15-20 г.;
  • суперфосфата- 40-60 г.;
  • хлористого калия — 15-20 г..

Данную подкормку используют на 8-10 саженцев.

Во время формирования плодов, надобность в питании перца увеличивается. На этом этапе проводится третье подкармливание. А второй раз подкармливают в начале начинает плодоношения с увеличением дозы аммиачной селитры.

Если плоды культуры созревают маленькие, подкармливают в четвертый раз.

Важно знать, что при уходе за перцем, используют подкормки без хлора или с очень небольшим процентом. Перец не терпит хлор. Но есть хорошая замена хлористому калию — это зола из дерева.

Суперфосфат — одно из основных удобрений для перца

Как защищать перец от заморозков?

Высадив перец, нужно знать, как защищать культуру от заморозков и повреждений. Уход за культурой в момент заморозков, принуждает к изобретательности.

Из подручных материалов (кусочков дерева, картона, ткани и др.) сооружают шатры. Их делают вечером, а снимают утром. Но когда похолодание длиться долго, желательно применять пленку.

Часто происходит опадание цветочков и завязи. Все из-за неблагоприятных для овоща температурного режима (низкая или очень высокая температура). Приостановка роста происходит при +8-10 градусов. Но если несколько дней стоит жара 30-35 градусов, бутоны тоже опадают.

Следствие несвоевременного полива — есть нехватка влаги. Сухой грунт снижает также рост культуры.

Нельзя затенять перец. При недостаточном освещении, особенно во время похолодания, также опадают цветочки и завязь.

Цветы болгарского перца могут опадать вследствие нехватки солнечного цвета

Особенности ухода за болгарским перцем

Есть некоторые тонкости ухода за перцем, с целью лучшей урожайности:

  1. Обязательно необходимо пасынковать перец — удаление боковых и нижних пасынков. Но при жаркой и сухой погоде, пасынковать не рекомендуется. Листья предохраняют почву от испарения. Профессионалы предлагают, для повышения урожая, срезать центральный цветочек, который вырос от первого разветвления.
  2. В вегетационный период длинные побеги обрезают несколько, чтобы не было затенения других веточек.
  3. Удалять отростки растения, находящиеся ниже главного разветвления и внутренние ветки. Раз в 10 дней проводят обрезку.
  4. Полезно для сладкого перца насекомые-опылители. Их завлекают методом обрызгивания растения, в период цветения раствором из сахара (100 г. сахара и 2 г. борной кислоты разбавляют в 1 литре горячей воды).
  5. Применяя мульчирование перца перепревшей соломой (до 10 см. слоя)-частота поливов уменьшится.
  6. При уходе, важно подвязывать культуру сразу после окучивания и мульчирования.

Мульчирование перца помогает снизить частоту полива

Борьба с вредителями

Перец чувствителен к заболеваниям, поэтому требует к себе специальный уход.

Но наиболее перец страдает от вредителей (совка, белокрылка, тля, колорадский жук, медведка, слизни).

Чтобы растение не повредилось, проводят опыление древесной золой (три раза за сезон). Бороться с тлей, можно раствором сыворотки с водой (0,5 литра сыворотки на ведро жидкости). И сверху листья посыпать древесной золой.

Взяв на вооружение все советы, можно вырастить отличный урожая сладкого перца.

Как вырастить болгарский перец? Наука это не сложная. Тут понадобится только много времени, терпения и чуточку усилий. Нельзя просто взять семена и посадить их в землю. У болгарского перца очень длительный вегетативный период. Поэтому он просто не успеет вызреть.

Вообще, те, кто сажает перец на своем участке не первый год, знают все тонкости и нюансы. Мы же перечислим самые основные. Для того, чтобы и новички в земледелии могли без ошибок и потерь радоваться своему урожаю.

Что важно для болгарского перца? Да много чего. Основные вопросы всегда касаются:

  • выбора семян
  • подготовки почвы для рассады и посадки в грунт
  • выращивания рассады
  • сроков посадки
  • ухода и подкормок

Каждый пункт списка имеет значение. У пусть это только выглядит внушительно. На самом деле на любом из этапов не потребуется много усилий. Гораздо важнее точно соблюдать рекомендации и будет вам счастье и целые корзины сладкого перца.

Какие семена болгарского перца выбрать

Самое важное в этом деле - срок годности семян. Не верьте производителям, которые на пакетиках пишут о двойных или тройных сроках. Какая бы суперупаковка не была, срок годности семян болгарского перца всего 12 месяцев. При дальнейшем хранении всхожесть резко падает. Поэтому покупайте только свежие.

Еще один важный фактор - сроки созревания. Существуют сорта с вегетативным периодом до 150 дней. Эдак и к новогодним праздникам урожая не дождетесь. Выбирайте ультраскороспелые сорта. Они проявятся во всей своей красе уже через 70-80 дней.

Совет. Не бойтесь пробовать разные сорта и экспериментировать. Возможно, вы соберете целую коллекцию своих любимых болгарских перцев.

Как подготовить почву для сладкого перца

Для рассады. Да-да, болгарский перец выращивают через рассаду. Для этого нужно предварительно приготовить землю. Можно самостоятельно сделать смесь из рыхлой земли, песка и перегноя. Пропорции 2 к 1 к 1. Либо приобретите в магазине специальный грунт.

В любом случае его нужно обработать. Сначала почву выставляют на мороз. Через 3 суток заносят в тепло, дают оттаять. Потом раскладывают в широкие металлические емкости, которые свободно войдут в духовку. Землю хорошенько проливают крепким раствором марганцовки, затем прокаливают в духовке при 110-120°С до полного высыхания.

Таким образом можно избавиться практически от всех личинок вредителей и патогенных микроорганизмов. Которые, кстати, могут преспокойно сидеть и в магазинной почве.

Для высадки в грунт. Землю готовят осенью. Под перекопку вносят органические или минеральные удобрения. Это может быть перепревший навоз, созревший компост, жирный перегной. Из минеральных рекомендуется сульфат калия, суперфосфат.

Весной, за 5 дней до предполагаемой высадки растений, обрабатывают почву для профилактики фитофтороза. Для этого пригодны препараты меди (купорос, бордоская смесь) или фитоспорин.

Итак, почву подготовили. Какие будут дальнейшие действия? Правильный распорядок таков:

  1. Семена болгарского перца замачивают на 20 минут в теплом крепком растворе марганцовки. Затем промывают чистой водой. Это позволит обеззаразить их.
  2. Потом семена замачивают на 12 часов в растворе биостимулятора. Если его не окажется под рукой, то просто в теплой воде. Только добавляют небольшой кусочек листа алоэ, разрезанного вдоль.
  3. После этой процедуры семена не промывают. Их выкладывают на влажную ткань или туалетную бумагу, накрывают стеклом, пакетом. И ставят в теплое темное место. Примерно в течение суток семена с нормальной всхожестью должны проклюнуться. Теперь они готовы к посеву.

Посев совсем несложный. Подготовленные емкости заполняют почвой на высоту 3-4 см. Поверхность выравнивают и слегка приминают. Наклюнувшиеся семена аккуратно раскладывают, затем сверху присыпают слоем земли толщиной 1-1,5 см. Немного увлажняют, опять ставят в темноту и тепло.

Через 6-7 дней максимум болгарский перец дружно всходит. С этого момента ему нужно хорошее освещение с 7 утра до 9 вечера, температура не ниже +22°С. Как вы успели заметить, перец очень любит тепло. Его даже поливать надо только теплой водой.

Сладкий перец не любит пикировку. Он вообще не любит, когда его тревожат. Трогают, пересаживают, обрывают. Но некоторые меры необходимы. Например, пикировку надо проводить обязательно. Иначе корешки в процессе роста спутаются, а сами растеньица будут длинные, тонкие и немощные. Делают ее тогда, когда будет хорошо видно два настоящих листа. Семядольные не в счет.

Рассаживают болгарский перец в стаканчики по две штуки одновременно. И больше стараются не кантовать до самой пересадки в открытый грунт.

Внимательно наблюдайте за почвой. Она должна всегда быть в меру влажная, но не сырая. При необходимости периодически сбрызгивайте всходы из пульверизатора. Этой воды вполне хватит для полива. Питательные смеси так же употребляют по листьям. Корневая система сладкого перца еще слишком слабая, а вот листочки вполне способны впитать в себя нужное количество подкормки.

Рассаду сладкого перца необходимо постепенно закалять. Иначе она будет болезненная и слабенькая. Для этого постепенно снижают температуру воздуха до 15-16°С. Этого можно достичь, на некоторое время вынося росточки на балкон или в неотапливаемую террасу.

Совет. Если у вас есть тепличка или парничок, можете на день ставить стаканчики туда. Ночи в апреле еще холодные, поэтому заносите рассаду в дом.

Когда сажать болгарский перец

Точные сроки посадки всегда интересуют как новичков, так и бывалых огородников. Рассчитать время первого посева совсем не трудно. Возраст кустиков сладкого перца при высадке в открытый грунт должен быть 76-79 дней. В большинстве регионов высаживают перец после угрозы возвратных заморозков. Это время приходится на третью декаду мая. Отсчитывайте обратно и получите день, когда надо сеять семена.

Если планируется высадка в теплицу, то обычно это происходит в середине апреля. Соответственно сроки отодвигаются назад. Некоторые хозяева не имеют возможности так рано сеять семена сладкого перца. Поэтому делают это в обычный срок, но пикируют растения сразу в парник или тепличку.

Кстати, классическая схема посадки болгарского перца составляет 40 на 40 см.

Совет. В народе существует примета. Если любую рассаду высаживать в определенный день, то якобы никакие последующие заморозки не принесут ей вреда. Этот день - 13 мая. Погода может быть еще прохладная, но это не должно вас останавливать. Попробуйте на нескольких кустиках. По отзывам секрет работает на все 100%.

Стандартный уход за посадками сладкого перца включает в себя:

  1. Прополку. Сорняки так и норовят затенить перчики и отобрать у них львиную долю полезных веществ. Поэтому безжалостно их выдергивают. Можно их складывать прямо в междурядьях, в качестве мульчи. Пусть вместо вреда пользу приносят.
  2. Рыхление. Земляную корку разбивают обязательно после каждого полива или дождя. Это способствует лучшему сохранению влаги в почве. Только делать это нужно очень осторожно, чтобы не повредить корневую систему. Она у перца очень капризная и расположена близко к поверхности.
  3. Поливы. Болгарский перец очень отзывчив на своевременный полив. Без воды он может расти, но будет заклеклым, болезненным и не даст урожая. В то же время при чрезмерной влажности почвы корни могут начать гнить. Поэтому поливают его только при угрозе засухи. В нормальном климате поливают тогда, когда верхний слой почвы сухой на глубине не менее 10 см.
  4. Формировку. Чаще всего сладкий перец пускают расти в два стебля. То есть прищипывают верхушку центрального стволика. После этого перец дает несколько пасынков. Из них оставляют два самых мощных, остальные обрывают. А некоторые вообще не формируют кустики. И тоже получают неплохие урожаи.
  5. Подкормки. Сладкий перец начинают подкармливать органикой только с началом цветения. До этого момента желательно использовать минеральные удобрения. Если поменять их местами, то получатся мощные пышные кусты, а цветов будет мало. Очень хорошо использовать зеленое жидкое удобрение или птичий помет, разведенные водой в пропорциях 1 к 20. Достаточно одного внесения в 15 дней. Удобрять желательно под корень.
  6. Мульчирование. Очень важный аспект ухода за перцем. Позволяет сохранить в почве влагу, а значит уходит необходимость частых поливов. И не дает расти сорной траве, а это облегчает весь уход в комплексе. Для достижения наилучших результатов слой мульчи должен быть не менее 10 см. Иначе весь смысл затеи сводится к нулю.
  7. Избавление от вредителей. Как правило, кустики перца очень любят многие вредители. И настой чеснока мало от них помогает. Инсектициды гораздо действенней. Но, если хозяин посадок категорически против применения химии, то в сети полно народных рецептов. Возможно, там найдется наиболее подходящий. Среди них наиболее хорошие отзывы получили настои табака (средняя пригоршня на литр кипятка, процедить, развести в 5 л чистой воды) и смесь на основе березового дегтя (столовую ложку развести в 10 л воды).
  8. Предупреждение заболеваний. Хвори сладкого перца зачастую вызваны нехваткой каких-либо элементов или их переизбытком. Поэтому нужно периодически внимательно осматривать кустики на предмет различных подозрительных пятен или точек. В любом случае болезни легче предупредить, чем потом пытаться от них избавиться. Есть рекомендации чередовать опрыскивания раствором перекиси водорода с раствором нашатырного спирта. Обе жидкости берут по 2 ст. л. на 10 л чистой воды.

Как видно из списка, уход за болгарским перцем вовсе не сложный. Однако, он носит регулярный характер.

Несколько хитростей

  1. Сейчас в аптеках не продают марганцовку. А она требуется на нескольких периодах работ с болгарским перцем. Смело топайте за ней в любой магазин, где продают удобрения и подкормки. Там даже рецепт не нужен.
  2. Старайтесь сажать разные сорта сладкого перца подальше друг от друга, потому что они склонны к переопылению. И уж тем более, нельзя располагать их рядом с острым перцем.
  3. Всегда при пикировке или пересадке перцев стараются по минимуму повредить земляной ком с корневой системой. Так растения меньше болеют и лучше приживаются.
  4. Принято считать, что молоденькие растения сладкого перца нельзя заглублять. Это ошибочно. Многочисленные эксперименты огородников доказали - на заглубленном перце развиваются дополнительные корни. Поэтому смело можно сажать перчики прикапывая их до семядольных листьев.
  5. Для лучшего опыления цветков применяют сладкую водичку. На 300 мл чистой воды берут 1 ст. л. сахара, тщательно размешивают и опрыскивают будущие завязи. Пчелы с удовольствием прилетают на такие цветы.

Как вырастить болгарский перец? После прочтения этой статьи вы смело сможете ответить на этот вопрос - очень просто!

Видео: 10 ошибок при выращивании сладкого перца

Болгарский перец по праву считается гордостью каждого дачника, который смог вырастить крупный и сочный овощ. Помимо того, что в нем содержится большое количество витаминов и необходимых микроэлементов, он отлично дополняет множество салатов и горячих блюд. В данной статье будет рассмотрена технология посадки перца и ухода за ним в открытом грунте.

С чего начать

Выращивание перца начинается задолго до наступления теплых майских дней. Лучший период для приготовления рассады это февраль, благоприятными условиями также считаются дни, когда луна на небе увеличивается. К моменту пересадки в открытый грунт возраст ростков должен быть минимум три месяца.

Перед тем, как начать процесс проращивания семян нужно их дезинфицировать в 1% растворе воды с йодом. После этого можно помещать семена в теплую, но не горячую воду, температура в 45-50 градусов Цельсия будет идеальной.

Погружать семена стоит не более чем на три часа, после этого лучше всего выложить их на плоскую поверхность и, накрыв влажным полотенцем, поместить в теплое темное место. После того, как семена начали прорастать их можно помещать в почву.

Состав почвы:

  • Грунт;
  • Речной песок;
  • Зола;
  • Перегной.

Все элементы нужно смешать в пропорции 1/1/0.005/2.


Высадка

Выложив полученный грунт в небольшие емкости, глубина которых должна быть минимум пять сантиметров, сделайте в нем карандашом или палочкой углубления в два сантиметра и поместите в них пророщенные семена.

Нужно обеспечить расстояние между семенами минимум в пять сантиметров, иначе в дальнейшем придется мучиться с запутанными корнями.

Присыпав семена небольшим количеством земли, накройте емкости полиэтиленовой пленкой и оставьте в теплом помещении. На данном этапе свет не влияет на скорость роста рассады. Снимать пленку следует через семь дней после того, как появятся первые всходы.

Уход за рассадой

Дальнейший уход за перцем не содержит в себе сложных откровений и тайн. Молодым росткам идеально подойдет средняя комнатная температура, которую лучше не повышать до 30 градусов Цельсия.

Перед тем, как начать ухаживать за перцем, нужно уяснить, что большинство болезней у растения появляется из-за чрезмерного ухода.

Поливать следует ежедневно по 1 разу. Лучшее для этого время это раннее утро и не поздний вечер, когда солнце еще освещает небосвод, но не попадает на листья. Помещение должно хорошо проветриваться, а влажность лучше всего поддерживать, работая опрыскивателем.

Уход за перцем в открытом грунте предусматривает его подкормку, которую нужно провести всего два раза. Первая осуществляется, как только у растения появятся первые 4-5 листиков, это примерно 15 день жизни ростка.

Нужно взять одну столовую ложку мочевины и десять литров воды. Полив составом должен осуществляться после того, как почва будет слегка взрыхлена.

Второй раз перец подкармливается за неделю до пересадки в грунт. Можно взять тот же состав и добавить к нему одну столовую ложку суперфосфата.


Открытый грунт

Для выращивания перца в открытом грунте лучше приобрести инструмент для взрыхления, прополки, прополки и утепления растения.

Лучшим временем для пересадки считается период, когда средняя температура не падает ниже 18 градусов Цельсия. Также перед пересадкой можно закалить ростки, для этого за 15 дней да высаживания нужно выставлять рассаду на балкон, где температура будет не ниже 14 градусов, но ниже чем в помещении. Закаливание проводится по 2 часа ежедневно.

Уход за взрослым растением

Уход за перцем после высадки в открытый грунт проще, это связано с тем, что растение становится крепче и сильнее.

Появление плодов невозможно без опыления. Для того, чтобы привлечь насекомых приготовьте раствор из литра воды, 3 столовых ложек сахара и 2 грамм борной кислоты. Данным составом нужно опрыскивать растения пока вы не заметите насекомых.

Со временем основной ствол будет все выше, для того чтобы получить больше урожая, нежно обрезать его верхушку. Если растение поднялось на высоту 30 сантиметров от земли, нужно чистыми ножницами срезать его верх. Это даст толчок к появлению второстепенных, боковых побегов, количество которых не должно превышать 5-6 штук.

Полив

Взрослое растение не нуждается в регулярном поливе, достаточно одного раза в неделю. Взрослому болгарскому перцу требуется 1-2 литра воды в неделю, в зависимости от размера куста. Идеальной считается вода, температура которой не превышает 25 градусов.

Когда приближается время сбора урожая, нужно прекратить полив, примерно за 10 дней до уборки.

Возможные проблемы

Пожелтевшие листья. Данный недуг может начаться из-за дефицита азота в почве. Приобретите удобрения или разбавьте столовую ложку мочевины в ведре воды и осуществляйте полив до выздоровления.

Проблемы в завязях. Серьезная проблема, из-за которой вы можете остаться без урожая. Для предотвращения нужно разбавить одну ложку борной кислоты в ведре воды, и поливать данным раствором растение пока оно не вылечится.

Во время роста плодов добавляйте в воду 3 чайных ложки золы на ведро, это увеличивает средний размер урожая.

Фото перца болгарского в открытом грунте

Для получения хорошего урожая болгарского перца, важно создать для него необходимые условия. Высокая влажность и повышенная температура – это те показатели, которые положительно влияют на этот овощ. Но такое растение можно выращивать не только в теплых краях. Он часто встречается на грядках овощеводов. Для того чтобы перец приносил урожай важно знать, как сажать перцы в открытый грунт, что положить в лунки, а также каким должно быть расстояние при посадке перца в открытую почву, и как правильно ухаживать за сладким перцем в открытом грунте.

Техника обработки посевного материала

Выращивание болгарского перца в открытом грунте начинается с правильной подготовки семян. Технология подготовки кустов к высадке заключается в подсчете сроков, ведь посев должен осуществиться так, чтобы к необходимой дате перец был готов для посадки в грунт.

Существует несколько техник обработки семян для успешного сохранения и улучшения посадочного материала. С их помощью можно увеличить гарантии на успешный урожай.

Интересно! Если посевной материал не обрабатывать, то семена взойдут через четырнадцать дней после посадки. При обработке результат будет виден уже на третий день.

В первую очередь необходимо определить какие из семян здоровые. Для этого их необходимо залить 3% раствором из пищевой соды и воды комнатной температуры. Здоровые семена через пять минут останутся на дне посудины, а пустые и непригодные для посадки будут плавать на поверхности. После проверки посевной материал промывается от соли и подготавливается к обработке.

Обеззараживается посевной материал с помощью различных растворов. Это могут быть Альбит, Фитоспорин, Алирин-Б или Триходермин. Можно воспользоваться и бабушкиным рецептом и обработать набухшие семена перца раствором марганцовки. 30 минут будет достаточно для того, чтобы обработка дала результат.

Увеличивает иммунитет растения и ускоряет его рост такие препараты, как Экогель, Новосил или Эпин. Применяются они согласно приложенным к ним инструкциям. Для улучшения эффекта такие препараты можно использовать и после восхождения ростков.

Для того чтобы сделать семена сильными и крепкими, используют специальные удобрения, которые укрепляют семечки. Для этого достаточно на 12 часов замочить семена в разведенном удобрении.

Выращивание рассады перца

Рассаду выращивают в грунте спустя три месяца после высевания семян. Поэтому подготавливаться необходимо еще с февраля. Важно выполнить все необходимые процедуры прежде чем приступать к посему семян. В первую очередь необходимо обработать и продезинфицировать семена. Затем их закаливают и замачивают. После этого они готовы к высадке.

Посев семян

Для того чтобы перец вырос быстрее, необходимо предварительно семена завернуть во влажную ткань и спрятать в теплое место на два дня. После этого можно высаживать их в заранее подготовленную почву (в ящички, горшочки или другие емкости). Расстояние между перцами при посадке в грунт должно составлять 1,5 см, после этого емкость накрывается стеклом или полиэтиленовой пленкой до восхождения рассады.


Важно! Для посадки болгарского перца необходим легкий грунт, который состоит из песка, чернозема и перегноя. Поливают саженцы водой, которая настаивается одни сутки.

Важно регулярно вносить в грунт удобрения органичного и минерального происхождения. Первый прикорм происходит после распускания первых листочков на рассаде.

Выращивание рассады перца

Приготовить грунт в домашних условиях можно и с помощью следующих составляющих:

  • дерновая земля;
  • торф;
  • перегной;
  • опилки.

Все компоненты смешиваются в соотношении 2:4:1:1. Затем в образовавшиеся почвогрунт добавляют золу и песок, придерживаясь следующих дозировок: на одно ведро три столовые ложки золы и 0,5 л речного песка. Полученную консистенцию поливают перманганатом калия.

Растить болгарский перец можно двумя методами:

С помощью пикировки

Важно вовремя проводить пикировку, чтобы растение лучше прижилось. Как только семена прорастают, овощевод отсчитывает 20 дней и делает пикировку. Так как корень у перца восстанавливается плохо, то его не трогают, а используют другие части растения.

Без использования пикировки

Такая методика более распространена. Необходимо лишь переместить рассаду из меньшей емкости в большую. Тогда корневая система не задевается и растение быстрее приживается.

Выращивание перца на подоконнике


При выращивании болгарского перца на подоконнике, необходимо знать несколько тонкостей и нюансов. В первую очередь необходимо правильно выбрать время посадки семян. Так как болгарскому перцу в домашних условиях часто не хватает тепла и достаточной влажности, то он будет всходить дольше положенного времени. Поэтому сажать семена рекомендуется в конце февраля – начале марта.

Для нормального роста растения, ему необходимо обеспечить 12-часоовое освещение. Для этого достаточно держать окна в постоянной чистоте, так как грязные окна забирают часть света.

Не стоит забывать и про влажность в помещении. Для болгарского перца она должна быть 70%. Для этого в комнате устанавливается увлажнитель воздуха. Конечно, можно опрыскивать растения и из пульверизатора, но увлажнитель воздуха будет более рационален и безопасен.

Для посадки семян используются двухсотграммовые стаканчики, которые сменяются литровыми после прохождения одного месяца после посадки.

Болгарский перец, выращивание и уход в открытом грунте


Технология выращивания перца открытом грунте похоже на выращивание помидоров. Растение важно вовремя поливать, подкармливать, формировать, и, если необходимо, удалять пасынки. Не стоит забывать и про защиту от различных вредителей и болезней.

Поливать сладкий перец необходимо, как только высадили его в открытый грунт, затем по истечении пяти дней. После каждого полива необходимо рыхлить землю, чтобы не было затвердевшей почвы. Подкормка растения осуществляется три раза за сезон. Для этого используют азот, калий и фосфор.

Не стоит забывать и про защиту от жары. Чтобы пыльца не потеряла свои способности необходимо делать ширмы, которые будут затемнять растение.

Болгарский перец, выращивание в бочке

Вырастить культуру можно и в бочке. Для этого необходимо взять бочку и удалить у нее дно. Чтобы в бочку поступал кислород, в ее стенках необходимо сделать дырки, диаметром 1 см на расстоянии 20 см друг от друга.

Затем по слоям выкладываются следующие компоненты: угасал (толщина слоя 10 см), почвосмесь (дерновая и обычная земля, компост).

В начале мая высаживается один куст перца и прикрывается пленкой. Через три часа оборвать все нижние листочки и засыпать растение на 10 см почвосмесью. После того как растение подрастет процедуру повторить. Делать это до тех пор, пока бочка не заполнится полностью землей (это будет начало июня). Тогда бочку можно уже не накрывать пленкой.

Особенности агротехники


Агротехника выращивания в открытом грунте сладкого перца состоит из следующих процессов:

  • Орошение. Поливать саженцы необходимо отстоянной водой каждый день. Нужно быть осторожным и не переусердствовать с водой.
  • Профилактика. Периодически опрыскивать растения из пульверизатора для поддерживания влажности.
  • Температура. Она не должна превышать 22°С в дневное время и 15°С в ночное.
  • Подкормка. Для повышения иммунитета перца необходимо его подкармливать минералами.

Принципы выращивания на участке

Сладкий перец – это растение, которое требует к себе заботы и внимания. Поэтому опытный садовод заранее подготавливает все необходимые инструменты для ухода за ним. Уход в открытом грунте за сладким перцем состоит из следующих этапов:

  • подготовка рассады;
  • высадка растения в грунт;
  • полив;
  • подкорм.

Подготовка кустов

Прежде чем высаживать рассаду в открытый грунт, ее необходимо закалить. Для этого растение периодически нужно выносить на солнце для адаптации. За счет этого перец будет устойчивым к погодным условиям и будет крепким. Закаливание начинается за две недели до высадки.


Процесс высадки растений в открытую почву

Чтобы получить хороший урожай перца, нужно правильно подобрать место для грядок. Этот участок не должен находится под прямыми потоками ветра, быть солнечным и защищенным от сквозняков. С осени важно подготовить необходимый участок под посадку, предварительно его вскопав и удобрив. Сажать болгарский перец в открытый грунт необходимо с пропитки грунта калийными и фосфорными веществами.

При высадке важно помнить о том, что сладкий перец не любит прямых солнечных лучей и слишком жаркого воздуха. Поэтому необходимо позаботиться о том, чтобы саженцы находились в тени.


В зависимости от того, какой сорт высаживается, разрабатывается схема посадки болгарского перца в открытый грунт. Лунки должны быть друг от друга на расстоянии в 35 см, а между рядками – 45 см. Если выполняется посадка перца в грунт по две штуки, то тогда расстояние увеличивается до 60 см.

Существует еще и квадратно-гнездовой способ посадки перца. Его суть состоит в том, чтобы каждая лунка была с одинаковыми сторонами, которые не превышают 60 см.

Пересаживается перец в грунт в конце весны или в первых числах июня, в зависимости от погодных условий. Делать это рекомендуется в пасмурный день или ближе к вечеру, чтобы не было прямых лучей солнца на землю.

Высадка перца в открытый грунт начинается с того, что рассада сперва поливается и аккуратно, не повредив корень растения, вынимается из емкости вместе с комом грунта. При этом важно знать на какую глубину необходимо сажать рассаду перца в лунку. Под землю размещают стебель растения до первых его нижних листочков. После того как была окончена высадка сладкого перца в открытый грунт рекомендуется рядом вставить колышки, к которым он в дальнейшем будет подвязываться.

Особенности полива


Болгарский перец не требует регулярного полива и увлажнения открытого грунта. Первоначально его необходимо полить во время высадки, затем спустя 5 дней и в дальнейшем поливать один раз в неделю. Приблизительно на один куст перца понадобится один литр воды.

Вовремя цветения вода для полива должна быть около 20°С. Не стоит забывать, после каждого полива рыхлить землю вокруг куста, чтобы не образовалась корочка. Чтобы влага дольше хранилась, болгарский перец советуют мульчировать. Мульчирование перца в открытом грунте выполняется с помощью перепрелой соломы или травы.

Подкормка перца

Удобрять грунт необходимо три раза за весь сезон. Для того чтобы растения нормально развивались и росли, им необходим азот. Поэтому первой подкормкой являются препараты с содержанием азота. Делается она по истечении 2 недель после высадки кустов в землю.


Следующая подкормка осуществляется в период цветения перца. Для формирования плодов растению необходим калий. Он содержится в древесной золе. И последняя подкормка происходит тогда, когда сформировался первый плод. Для этого используют калийную соль и суперфосфат. В ведро воды добавляется по две чайные ложки каждого компонента и полученным раствором поливаются растения.

Возможные болезни и вредители, и борьба с ними

На перце часто можно наблюдать таких вредителей:

  • слизни;
  • колорадский жук;
  • белокрылка;
  • медведка.

Эти вредители собираются вручную, а для тли используют раствор древесной золы.

Из болезней популярными являются:

  • Пожелтение листьев. Это означает, что перцу не хватает азота. Для лечения необходимо на 10 литров воды добавить 1 чайную ложку мочевины и полученным раствором обрызгать кусты.
  • Опадание завязей. Раствор из борной кислоты решит проблему (1 ложка на ведро воды).
  • Плохо развиваются плоды. Лечится с помощью суперфосфата или древесной золой.
  • Черная ножка. Возникает от переизбытка влаги.

Выращивание тепличного перца

Посадка культуры в открытый грунт под пленку считается максимально удобной, так как приближает культуру к обычным условиям. Саженцы можно посадить в теплицу в апреле. Для этого в теплице проделывают лунки, придерживаясь правильной дистанции.

Прежде чем посадить рассаду, важно удобрить лунку. Для этого отлично подойдет раствор на основе куриного помета или навоза (на 10 литров воды полстакана удобрения). После высаживания кусты поливаются с учетом 1 литр на один куст. А для поддерживания растения можно сделать опору из колышков, чтобы потом подвязывать перец к ней.

Сбор и хранение

Болгарский перец собирается по мере созревания плодов. Некоторые овощеводы могут собирать недоспевшие плоды, для снятия тяжести с куста. Этот овощ используется во многих рецептах в жареном, тушенном или запеченном виде. Плоды можно очистить и заморозить или законсервировать.


Для того чтобы получать свежий перец до декабря, можно цветущий куст вместе с землей пересадить в любую емкость и оставить на подоконнике в доме.

Растение перец стручковый (лат. Capsicum annuum) относится к виду травянистых однолетников рода Капсикум семейства Пасленовые, широко возделываемых в сельском хозяйстве. Родом овощ перец из Центральной Америки, в Европу он попал в XV веке и, несмотря на требовательность в уходе и повышенную теплолюбивость, быстро стал популярнейшим огородным растением. Сортов стручкового перца сегодня насчитывается около 2 000, однако большая часть из них относится к подвиду перец сладкий, а другие – к подвиду перец горький. В этой статье мы расскажем вам о том, как сажать перец, как пикировать перец, как поливать перец, чем удобрять перец, как вырастить рассаду перца и когда сажать рассаду перца именно сладких сортов. Перец горький станет темой отдельной статьи.

Посадка и уход за перцами

  • Посадка: посев семян на рассаду – в феврале или марте, высадка рассады перцев на грядку – на стадии формирования первых бутонов, в конце мая или в начале июня.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: легкая, нейтральной реакции, хорошо дренированная и заранее удобренная.
  • Предшественники: хорошие – огурцы, кабачки, морковь, сидераты, тыквы; плохие – все пасленовые культуры, в том числе и перец.
  • Полив: до начала цветения – один раз в неделю, в период формирования плодов – 2 раза в неделю при расходе на каждый м² до 6 л воды.
  • Подкормки: два раза в рассадный период: через две недели после пикировки и в стадии развития второй пары листьев, затем дважды после высадки перца в грунт. В качестве удобрений применяют как органические, так и минеральные растворы.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: паутинные клещи, тля, слизни, проволочники.
  • Болезни: вертициллез, бронзовость (или пятнистое увядание), фитоплазмоз (или столбур), фитофтороз, фузариоз, черная ножка, вершинная и серая гнили.

Подробно о выращивании перцев читайте ниже

Овощ перец – описание

Перец сладкий, или перец болгарский, является однолетним овощным растением, которое в природе является многолетним кустарником. Листья у него простые, черешковые, собранные в розетку или одиночные, цвет листьев в зависимости от разновидности и сорта может быть разных оттенков зеленого цвета. Цветки перца пазушные, крупные, собранные в пучок или одиночные, с белым, фиолетовым или зеленоватым венчиком. Плоды представляют собой ложные пустотелые многосемянные ягоды желтого, красного, коричневого или оранжевого цвета различной формы, массы и величины.

Выращивание перца из семян

Посев семян перца

Сладкий перец в наших широтах выращивают обычно рассадным семенным способом. Сроки посева семян на рассаду зависят от климатических условий, однако в любом случае посев сладкого перца осуществляют не позднее начала марта.

Посадка перца на рассаду начинается с предпосевной обработки семян: сначала их опускают на пять-шесть часов в воду температурой 50 ºC для набухания, затем, завернув во влажную ткань, ждут 2-3 дня при температуре около 20 ºC, когда семена наклюнутся, и только после этого сеют их в грунт. Такая подготовка семян ускоряет их прорастание, и всходы могут появиться уже через 2-3 дня после посева.

Грунт для рассады перца готовят так: 2 стакана садового перегноя смешивают с 1 стаканом песка, одним стаканом садовой земли, добавляют ложку-другую древесной золы, хорошо размешивают и стерилизуют эту смесь в духовке или в микроволновке, после чего еще горячей выкладывают в ящики, разравнивают, дают остыть до 40-45 ºC и раскладывают по ней семена с интервалом 5 см друг от друга с заглублением на 1,5-2 см. Но лучше разложить семена в торфяные горшочки, поскольку пикировку перец переносит плохо. Посевы нужно обязательно полить, а после этого накрыть рассадные емкости полиэтиленом или стеклом и поместить в теплое место – температура, необходимая для прорастания семян, 21-22 ºC.

Выращивание рассады перца

Выращивание рассады перца мало чем отличается от выращивания сеянцев любого другого овоща. Как только появятся первые ростки, температуру в помещении повышают в дневное время до 26-28 ºC, а ночью сеянцам нужна прохлада – 10-15 ºC. Следите за влажностью грунта в емкостях с рассадой – она должна быть умеренной, поскольку в слишком мокрой почве растения могут заболеть черной ножкой. Однако и пересыхания грунта допускать нельзя. Поливают рассаду отстоянной теплой водой – приблизительно 30 ºC, от холодной воды рассада болеет, хиреет и погибает.

Уход за рассадой предполагает создание повышенной влажности воздуха в помещении, поэтому сеянцы следует время от времени опрыскивать. Кроме того, необходимо регулярное проветривание комнаты, но не допускайте попадания рассады на сквозняк. Возможно, вам придется организовать сеянцам дополнительное освещение, поскольку они должны находиться на свету с 7 утра до 9 вечера.

Пикировка перца

В фазе развития у рассады первой пары листьев, ее пикируют. Если вы сеяли семена в торфяные горшочки, то пикировку делать не нужно, но если ваша рассада растет в ящиках, при пикировке сеянцы помещают из ящиков в торфяные горшочки размером 8х8 см и заглубляют их в грунт по семядольные листья.

Распикированные перчики после того, как приживутся в стаканчиках, начинают интенсивно развиваться, и незадолго до торжественного момента посадки сеянцев в открытый грунт их начинают приучать к среде, в которой им предстоит оказаться: рассаду ежедневно выносят на свежий воздух сначала ненадолго, но постепенно время пребывания в новых условиях увеличивают, не допуская попадания рассады на сквозняк или под «заморозки» ниже 13 ºC.

До высадки рассады в открытый грунт осуществляют удобрение перца, причем как минимум дважды: через две недели после пикировки или в фазе образования у сеянцев первой пары листьев, а потом еще через две недели, или когда у сеянцев разовьется вторая пара листьев. Подкормки лучше вносить в жидком виде. Лучшие удобрения для рассады – Агрикола, Растворин, Крепыш, Фертика Люкс.

Выращивание перца на подоконнике

Для того, чтобы вырастить сладкий перец в домашних условиях, вам понадобятся самоопыляющиеся семена, хороший субстрат, фитолампа и место в квартире, куда солнце светит как минимум 3-4 часа в сутки. Когда ваш перец в горшке зацветет, встряхивайте его хотя бы один раз в день, чтобы опыление прошло успешно. Крупные плоды отнимают у куста много сил, поэтому оставьте для созревания 5-6 завязей, а остальные удалите.

Плодоносящие культуры быстро истощают грунт, в котором растут, поэтому необходимо один раз в 2-3 недели подкармливать кустик перца, добавляя в верхний слой почвы чайную ложку агролайфа или поливая грунт раствором одного колпачка препарата Рост в двух литрах воды.

Сладкий перец в домашних условиях растение многолетнее, и не лишним будет каждые два месяца подсыпать в горшок свежий биогумус, пока позволяет емкость, или пересаживать кустик в горшки большего объема, когда в этом возникнет необходимость. Для продления жизни растения целесообразно проводить небольшую ежегодную весеннюю омолаживающую обрезку перца, и тогда урожай плодов в течение нескольких лет вам гарантирован.

Посадка перца в открытый грунт

Когда сажать перец в грунт

Подросшую, окрепшую и закаленную рассаду в стадии формирования первых бутонов высаживают в открытый грунт, когда температура воздуха достигнет 15-17 ºС. Обычно посадка перца в грунт происходит в конце мая – середине июня.

Грунт для перца

Сладкий перец любит легкие некислые грунты, но готовить участок под перец нужно за год до посадки. Причем совсем не обязательно, чтобы на этом месте год ничего не росло, просто почва готовится под предшествующие перцу культуры, лучшими из которых являются огурец , кабачок , морковь , лук , тыква или сидераты . А вот после таких культур, как баклажан , картофель , помидоры , перец, физалис – короче говоря, после пасленовых, перец не выращивают.

При подготовке грунта к весенней посадке предшественников за год под перекопку вносят на 1 м² 5 кг органики, а осенью, после сбора урожая, участок перекапывают с добавлением на ту же единицу площади по 50 г фосфорных и калийных удобрений. Весной, в год посадки перца, в верхний слой почвы на каждый м² вносят по 40 г аммиачной селитры, а за пять дней до высадки сеянцев в грунт проливают участок обеззараживающим раствором, добавив в ведро воды столовую ложку медного купороса.

Как высаживать перец в открытый грунт

В грядке делают лунки на расстоянии 40-50 см друг от друга, а дистанцию между рядами соблюдают около 60 см. Глубина лунки должна быть такой, чтобы корневая шейка сеянца после посадки оказалась вровень с поверхностью участка. Разложите по лункам по одной столовой ложке полного минерального удобрения, в состав которого входит азот, калий и фосфор, и тщательно перемешайте удобрение для перца с почвой на дне лунки.

Если рассада росла в горшочках из торфа, то опустите в лунку сеянец прямо с ним, а если вы выращивали сеянцы в общей емкости, то осторожно извлеките из нее перчик, стараясь не разрушить земляной ком, и опустите его в лунку. Заполните лунку плодородной землей наполовину, затем обильно полейте каждое растение, расходую одно ведро воды на три сеянца, а когда вода впитается, заполните лунки землей доверху. Целесообразно после посадки замульчировать участок со сладким перцем торфом. Если по ночам температура опускается ниже 13 ºC, высаженным сеянцам понадобится укрытие.

Выращивание перца в теплице

Существуют сорта перца для открытого грунта, а есть такие, которые можно выращивать только в теплицах. К сортам перца относятся Арнес, Аккорд, Аленушка, Веспер, Бонус, Атлант, Буратино, Оранжевое чудо, Нежность, Ласточка, Ночка и другие. Сначала семена сеют на рассаду, и когда она вырастет и пройдет закаливающие процедуры на балконе или террасе, ее высаживают в тепличный грунт. Посев семян и этапы выращивание рассады мы только что вам описали.

Посадка перца в теплицу осуществляется, когда рассада достигнет в высоту 25 см и возраста не менее 55 дней, у нее образуется толстый стебель зеленого цвета и по 12-14 листьев, в пазухах которых уже сформированы почки. Почва в неотапливаемой теплице к моменту размещения в ней сеянцев должна быть прогрета до 15 ºC, поэтому пересадка вряд ли состоится раньше 15 мая.

Грунт для перца в теплице перед посадкой удобряют калийными и фосфорными удобрениями из расчета 30 г первых и 40 г вторых на м² и обильно поливают. Плотность посадки сеянцев зависит от сорта: между сеянцами сильнорослых сортов необходимо оставлять 35 см, между среднерослыми сеянцами достаточно интервала в 25 см, а раннеспелые низкорослые сорта рассаживают на расстоянии 15 см друг от друга. Дистанция между рядами от 35 до 60 см. После посадки сеянцев в лунки почву уплотняют и мульчируют торфом.

Уход за перцем

Как вырастить перец

Выращивание перца в открытом грунте предполагает своевременный полив, прополки и рыхление участка, подвязки и подкормки растений. Профессионалы рекомендуют удалить на каждом кусте центральный цветок из первого разветвления – это должно увеличить урожай перца. Также для повышения урожайности кусты формируют в 2-3 стебля, для чего необходимо своевременно удалять образующиеся боковые побеги – пасынки. Делают это в жаркую и обязательно влажную погоду. На одном растении можно оставить не более, чем 20-25 плодов.

Высаживая в грунт рассаду высоких сортов перца, вбейте сразу возле каждого саженца колышек, к которому при необходимости вы подвяжете кустик.

Для успешного опыления перца необходимо привлечь на участок насекомых-опылителей, для чего кустики опрыскивают борно-сахарным сиропом, растворив в литре горячей воды 2 г борной кислоты и 100 г сахара. И откажитесь от обработки огорода ядохимикатами с момента цветения перца, иначе опыляющие перец насекомые могут погибнуть.

Полив перца

После высадки в открытый грунт сеянец выглядит несколько вялым, однако это вполне естественно, поэтому очень важно в это время не перестараться с увлажнением грунта. Поливать перец до начала цветения нужно один раз в неделю, а в период образования плодов придется поливать дважды в неделю из расчета 6 л воды на м². После полива нужно очень осторожно разрыхлить почву в междурядьях, стараясь не повредить поверхностную корневую систему растений.

Полив перца осуществляют теплой отстоянной водой из лейки способом дождевания. От недостатка влаги перец замедляет рост и может сбрасывать цветы и завязь. Чтобы сохранять почву во влажном состоянии, опытные огородники рекомендуют мульчировать участок с перцем десятисантиметровым слоем перепревшей соломы.

Подкормки перца

После подкормок в рассадной стадии перец в открытом грунте удобряют дважды раствором куриного помета в концентрации 1:10, а также применяют внекорневые подкормки раствора столовой ложки нитрофоски в ведре воды. О том, что в грунте недостаточно калия, вам подскажут скрученные листья перца с сухой каймой по краям, однако не применяйте в качестве удобрения хлористый калий – перец не переносит хлора.

От недостатка азота листья приобретают матовость, серый оттенок и постепенно мельчают, а от избытка этого элемента растение сбрасывает завязи и цветки. Когда перцу недостает фосфора , нижняя сторона листовой пластины становится насыщенно фиолетовой, листья поднимаются вверх и жмутся к стволу.

От нехватки магния листья сладкого перца приобретают мраморную расцветку. Будьте внимательны к растению, и вы вовремя сумеете ему помочь, внеся нужную подкормку.

Обработка перца

Борьба с болезнями перцев в период созревания плодов ядохимикатами нежелательна, поскольку все полезные свойства растения нивелируются впитанными после обработки нитратами и другими вредными для человека химическими веществами. При правильном уходе и соблюдении агротехники вида проблем с заболеваниями или вредителями у перца возникнуть не должно, но если они все-таки появились, давайте рассмотрим, какие меры помогут от них избавиться и при этом сохранят качество плодов на высоком уровне.

Вредители и болезни перца

Читатели часто обращаются с вопросами, чем болеет перец. Чаще всего сладкий перец поражают такие болезни, как вертициллез (увядание), бронзовость (пятнистое увядание), фитоплазмоз, фузариоз, фитофтороз, вершинная и серая гнили, черная ножка.

Вертициллез – грибковое заболевание, существующее в трех формах: бурой, зеленой и карликовой, каждая из которых проявляется по-своему. Поскольку уничтожение возбудителей болезни ядохимикатами на овощных растениях нежелательно, остаются только профилактические меры: уничтожение осенью всех растительных остатков и выращивание сортов, устойчивых к вертициллезу.

Фитоплазмоз, или столбур, проявляется тем, что корни у растения начинают гнить, развивается карликовость, плоды растут мелкие, тонкостенные и безвкусные, листья закручиваются, твердеют и желтеют, в итоге перец сохнет. Переносят заболевание цикадки. Борьба с фитоплазмозом ведется обработкой перца Акарой в момент посадки и через три недели после нее – опрыскивание овоща на этой стадии развития вреда не нанесет. Кроме того, необходимо регулярно рыхлить почву на участке и удалять сорную траву.

Фузариоз – грибковая болезнь, при которой перец желтеет: листья приобретают ядовито-желтый цвет. Больные экземпляры уничтожают, за остальными растениями старательно ухаживают: умеренно поливают по утрам, не допускают появления на участке сорняков. Имейте в виду, что в следующем году на участке, зараженном фузариозом, перец лучше не выращивать.

Фитофтороз – распространенное грибковое заболевание, поражающее перец и томаты. Симптомы фитоспороза – образование на плодах твердых пятен, захватывающих мякоть. Уничтожают возбудителей болезни препаратами Оксихом, Заслон, Барьер, но только до начала цветения перца. К слову: гибридные сорта гораздо меньше подвержены заболевания.

Черная ножка поражает прикорневую часть стебля сеянцев перца в результате слишком густого посева и содержания при высокой влажности почвы и воздуха. Со временем стебелек размягчается, и сеянец погибает. Чтобы избежать заболевания рассады черной ножкой, следует сеять семена просторно, вовремя пикировать сеянцы и следить за уровнем влажности в парнике. Если вы обнаружили заболевшие всходы, немедленно удалите их, подсушите и разрыхлите почву, в которой растут сеянцы, и посыпьте ее древесной золой. В этой стадии развития растения допустимо опрыскивание рассады раствором Заслона в соотношении: 3 колпачка препарата на 1 л воды.

Вершинная гниль возникает на растении, как это ни странно, в случае недостатка влаги и проявляется блестящими или черными глубокими пятнами на плодах. Иногда причиной заболевания может стать избыток в почве азота и кальция. Зараженные растения сжигают, а остальные опрыскивают кальциевой селитрой.

Серая гниль может поразить гнилостными пятнами и серым налетом плесени каждое растение на любой стадии развития. Провоцирует ее появление обычно дождливая погода. Пораженные плоды и части растения необходимо удалить, а кусты на участке опрыскать фунгицидами, если еще не слишком поздно.

Признаки бронзовости, или пятнистого увядания, выглядят, как коричневые пятна на листьях, приобретающих бронзовый или фиолетовый оттенок. Располагаются эти некрозные пятна в основном вдоль главной жилки листьев. В результате развития болезни верхушка растения погибает, плоды в области плодоножки покрываются зелеными, коричневыми или бледно-желтыми кольцевыми пятнами. Чтобы спасти урожай, зрелые плоды обрывают, а почву перестают поливать. Уничтожается грибок Фундазолом, однако до того, как обработать перец фунгицидом, еще раз взвесьте все плюсы и минусы такого опрыскивания.

Из вредителей досаждают перцу тля, паутинные клещи, проволочник и слизни. Защитить растение от слизней вам может помочь рассыпанная по участку скорлупа орехов, молотый горький перец или горчичный порошок. Можно также расставить тут и там плошки с темным пивом, к которым моллюски сползутся со всего участка. И не забывайте в жару рыхлить почву в междурядьях на глубину 4-5 см.

Личинки жука щелкуна, или проволочники, сохраняясь в почве в течение пяти лет, грызут корни растений. Чтобы избавиться от проволочников, осенью землю на участке перекапывают, а весной, перед посадкой перца, на участке устраивают несколько приманок, закопав в грунт кусочки сладких корнеплодов и наметив для себя эти места. К этим приманкам обязательно сползутся личинки щелкуна. Каждые два-три дня приманки раскапывают, собирают личинок и уничтожают.

Паутинные клещи заводятся на растениях в сушь, они селятся на нижней стороне листьев и высасывают из них клеточный сок. Если вы не знаете, чем обработать перец от клеща, не прибегая к инсектицидам, предлагаем вам рецепт нетоксичного для человеческого организма раствора: столовую ложку жидкого мыла или средства для мытья посуды вместе со стаканом мелко рубленого лука или чеснока , а также измельченные листья одуванчика перемешивают в 10 литрах воды, дают настояться и опрыскивают этим составом перец на любой стадии его развития.

От тли избавляются настоянной в 10 литрах горячей воды древесной золой или табачной пылью в количестве одного стакана. Можно также при необходимости использовать обработку перца раствором быстро разлагающихся инсектицидов типа Карбофоса или Кельтана из расчета: одна столовая ложка препарата на 10 литров воды.

Сбор и хранение перца

У перца существует два вида спелости – техническая и биологическая (или физиологическая). В стадии технической зрелости все перцы обычно зеленого цвета – от темно-зеленого до зеленовато-белесого оттенка. Если на кусте перцы желтого, красного, оранжевого, лилового или коричневого цвета, то можно говорить о том, что они уже находятся на стадии биологической зрелости, а это значит, что снятые с куста плоды необходимо сразу же использовать – консервировать или есть, поскольку хранятся такие перцы очень короткий промежуток времени.

Собранные же в состоянии технической зрелости плоды в подходящих условиях могут храниться до двух месяцев. Временная разница между технической и биологической спелостью 20-30 дней. Готовность перца к уборке определяется по треску плода во время легкого нажатия на него. И еще один ориентир: перец убирают примерно в одно время с баклажанами и помидорами.

Обычно сбор первых плодов происходит в начале или середине августа, а продолжают собирать перец до заморозков. То есть созревшие плоды снимают выборочно каждые 5-7 дней. Чтобы перец лучше хранился, его срезают вместе с плодоножкой. За период вегетации проводят от трех до пяти сборов. Перед наступлением заморозков с кустиков снимают все плоды, и дальнейшее их дозревание проходит в помещении, после сортировки по размеру и степени зрелости.

Перед закладкой на хранение у плодов обрезают плодоножку, оставляя отрезок всего в 1-1,5 см. Для хранения подходят только здоровые толстостенные плоды, у которых нет механических повреждений. Тонкостенные сорта хранят в холодильнике. Сорта с сочными стенками можно держать в полиэтиленовых пакетах толщиной не менее 120 мкм, желательно, чтобы в них была мембрана с перфорацией на боковой стенке. Перцы лучше хранятся, если каждый плод завернуть в бумагу. Можно хранить перец в корзинах, неглубоких ящиках на 1-2 ряда или на полках в подвале с температурой 8-10 ºC и влажностью воздуха 80-90 %.

Поскольку перец быстро впитывает посторонние запахи, проследите, чтобы в вашем подвале ничего не плесневело и не разлагалось. Хранение перца в правильных условиях позволяет ему оставаться свежим полтора-два месяца. Можно хранить сладкий перец в течение месяца в холодильнике при температуре 9-10 ºC. Многие хозяйки предпочитают, помыв плоды и удалив семенники, сложить перцы один в другой и хранить всю зиму в морозилке, чтобы в любое время можно было приготовить из него любимые блюда или добавить ломтик-другой в борщ или салат.

Те плоды, которые не подходят для хранения, можно переработать. Из них делают прекрасные маринады, ароматные зимние салаты, борщевую заправку.

Виды и сорта перца

Мы уже упоминали, что овощной перец может быть сладким и горьким. О горьком перце мы обещали подробно рассказать вам в отдельной статье. Сладкий перец делится на такие разновидности:

  • болгарский перец;
  • томатовидный овощной перец;
  • конусовидный овощной перец;
  • цилиндрический овощной перец;
  • колокольчиковидный овощной перец.

Среди популярных сортов существует перец для открытого грунта, перец для выращивания в теплицах, а также сорта для контейнеров, которые растут и плодоносят на балконе или на подоконнике. Различаются сорта и по срокам созревания: ранние сорта достигают зрелости за 80-100 дней, среднеспелым для созревания нужно чуть больше времени – от 115 до 130 дней, а поздним потребуется 140 и более дней.

  • К ранним перцам относят сорта Здоровье, Добрыня Никитич, Белоснежку, Ласточку, а также гибриды Атлантик, Оранжевое чудо, Монтеро, Кардинал, Денис.
  • Из среднеспелых лучшими считаются сорта Прометей, Илья Муромец, Кореновский, Белозерка, гибриды Максим и Витамин.
  • Из поздних хорошо зарекомендовали себя сорт Золотая медаль и гибрид Ночка.

Кстати, чем отличается понятие «сорт» от понятия «гибрид»? Семена гибридов не сохраняют сортовых признаков, поэтому собирать семена с гибридных сортов бессмысленно, посевной материал понравившихся вам гибридов придется каждый год покупать. Зато гибридные сорта отличаются высокой урожайностью, крупными плодами с отличными вкусовыми качествами, кроме того, они очень устойчивы к болезням.

Различаются сорта перца также по размеру и форме плода, и это очень важно, поскольку для фарширования, например, нужен толстостенный перец крупного размера овальной или шаровидной формы, а для салатов можно использовать другие сорта, со стенками потоньше и размерами поменьше. По форме плоды сладкого перца бывают удлиненными, кубовидными, конусовидными, овальными, шарообразными и цилиндрическими. Они могут быть как гладкими, так и бугорчатыми.

Ну и, конечно, различаются сорта перца по цвету плодов в фазе биологического созревания. У таких сортов, как Алеша Попович, Красный слон, Ласточка, Илья Муромец, Винни-Пух и гибридов Заря, Латино и Рэд барон плоды красного цвета. Желтоплодный перец представлен сортами Катюша, Желтый букет и гибридами Раиса, Изабелла, Индало. У гибрида Максим фиолетовая окраска при техническом созревании и темно-красная при биологическом. У гибрида Кардинал плоды фиолетового цвета, у сорта Бонус плоды от цвета слоновой кости до темно-красного, у сорта Абрикосовая фаворитка и гибрида Лисичка спелые плоды ярко-оранжевые.

Предлагаем вам несколько популярных сортов перца, среди которых вы наверняка найдете те, которые захотите выращивать у себя.

  • Толстый барон – раннеспелый сорт со сладкими красными кубовидными плодами массой до 300 г. На шаровидном кустике высотой 50-60 см созревает 8-9 плодов.
  • Красная лопата – куст высотой до 70 см, на котором зреет до 15 красных сладких плодов весом до 150 г и толщиной стенок до 8 мм.
  • Калифорнийское чудо – проверенный десятилетиями заслуженный среднеранний сорт, которому для созревания нужно около 75 дней с момента высадки рассады в грунт. Высота куста до 80 см, плоды красные, толстостенные, массой до 250 г.
  • Желтый колокол – один из самых ранних устойчивых к болезням сортов, которому нужно всего 65-70 дней для созревания. Высота кустов 70-80 см, плоды золотисто-желтые, кубовидные, высотой и диаметром до 12 см, толщина стенок 8-10 см.
  • Гибридная серия Звезда Востока с толстостенными плодами весом от 150 до 350 г, в основном раннего срока созревания с плодами белого, белого с красным, золотистого и шоколадного цвета.

Как вырастить перец на огороде?

Перец без проблем можно купить в торговых центрах, но он никогда не будет таким полезным и вкусным, как тот, что выращен на собственном огороде. Узнайте все о его выращивании в грунте, под укрытием и в горшке. Посоветуем, какие сорта выбрать и как за ними ухаживать.

Перец ( Capsicum ) — один из самых полезных и вкусных овощей, которые появляются на наших столах.Он богат витаминами (в основном витаминами С, А и Е), минералами (в том числе калием, кальцием, фосфором, магнием, натрием, железом) и многими другими ценными питательными веществами (в том числе органическими кислотами, тиамином, ликопином).

Кроме того, перцы отдельных цветов содержат дополнительные вещества, положительно влияющие на наше здоровье: желтый и оранжевый перец являются источником лютеина и зеаксантина, поддерживающих зрение, зеленый перец богат фолиевой кислотой и вит. Е, а красный перец – это большая доза бета-каротина и вит.А.

Требования к выращиванию перца

Однако, прежде чем мы возьмемся за выращивание этого полезного овоща, мы должны помнить, что паприка из тропической Америки имеет чрезвычайно высокие требования к выращиванию, и мы можем рассчитывать на удовлетворительные урожаи только в том случае, если нам удастся их удовлетворить.

Перцы в течение всего сезона ожидают тепла (20-27°С), высокой влажности воздуха и субстрата , постоянной температуры почвы и многочисленных уходовых обработок (внесение удобрений, перевязка, подкормка, защита от болезней и вредителей).Легче всего обеспечить такие условия растениям под укрытием, поэтому наилучшие результаты получаются при выращивании перца в теплицах и тоннелях.


Фото. DutchScenery / Фотолия

Выращивание перца под укрытием

Из-за длительного вегетационного периода и недостаточной устойчивости растений к низким температурам перец выращивают только из рассады, которую заготавливают в марте. Семена высевают в лотки и ставят на теплый солнечный подоконник, а после того, как сеянцы достигнут 2-4 листьев, растения пикируют в небольшие горшочки.

Самостоятельное выращивание рассады популярно, но достаточно сложно, так как молодым перцам трудно обеспечить нужные условия в домашних условиях (достаточную влажность, нужное количество света и оптимальную температуру), поэтому лучше покупать готовые саженцы на рынке или у надежного производителя.

ПОСАДКА ПЕРЦА ПОД КРЫШКИ
  • Перцы под укрытием посажены в начале мая ,
  • , соблюдая расстояние между растениями около 30-40 см.(на 1 м 2 не должно расти более 7-8 растений).
  • После посадки растения обильно поливают, а почву вокруг них мульчируют соломой или ватой, что позволяет поддерживать почву во влажном состоянии и при постоянной температуре и предотвращает развитие сорняков.
УХОД ЗА ПЕРЦАМИ ПОД ПОКРЫТИЯМИ
  • Паприка довольно прожорливое растение, поэтому требует подкормки комплексными удобрениями (например, Азофоской).
  • В течение всего периода роста также необходимо обеспечить высокую влажность субстрата, т. к. нуждается в большом количестве воды и плохо переносит засуху.Если его не поливать систематически (особенно в период завязывания), он может сбрасывать цветы или плодоносить мелкими, деформированными и неприятными на вкус плодами.

Сорта перца, рекомендуемые для выращивания в закрытом грунте

Многие ценные сорта паприки сильно и интенсивно разрастаются ('Ожаровска', 'Подстолина', 'Оленька', 'Этюда', 'Телимена', 'Ред Найт F1', 'Педросас F1'), поэтому растения необходимо подвязывание, удаление лишних побегов, укорачивание побегов и прищипывание.Эти обработки довольно требовательны и трудоемки, поэтому для выращивания лучше выбирать сорта-полуфабрикаты или сорта, характеризующиеся более слабым ростом, не требующие такого трудоемкого ухода, например ‘Ноктюрн’ (пурпурный плод), ‘Рокита ', 'Робертина' (красные плоды), 'Шанхай F1' (желтые плоды).


Фото. Кельено / Фотолия

Выращивание перца в земле

Выращивание перца в земле гораздо сложнее и ненадежнее.От таких растений мы получим плоды только при благоприятной погоде и подходящем месте выращивания. Большое влияние на урожайность оказывает и правильный подбор сортов.

ПЕРЕЦ ДЛЯ ПОСАДКИ НА ЗЕМЛЮ
  • Перец следует выращивать в теплом, солнечном и защищенном месте.
  • Почва должна быть хорошо обработанной, плодородной, богатой гумусом, питательными веществами и влажной.
  • Оставляем , расстояние между кустами ок.40-60 х 30-40 см. (в зависимости от силы роста данного сорта).
  • Растения высаживают в грунт после весенних заморозков (в конце мая).
УХОД ЗА ПЕРЦЕМ В ГРУНТЕ
  • После посадки рассады почву мульчируют соломой, компостом или темным нетканым материалом, что уменьшит испарение воды из субстрата, остановит рост сорняков и поможет поддерживать постоянную температуру почвы.
  • Растения, растущие в грунте, так же, как и под укрытием, также необходимо систематически орошать и подкармливать многокомпонентными удобрениями (например,Азофоска, Мультифоска).

Сорта перца для полевого выращивания

Сорта перца, рекомендованные для полевого выращивания, лучше переносят неблагоприятные погодные условия и более устойчивы к ошибкам выращивания , например, 'Марта Полька', 'Роберта F1', 'Робертина', 'Сократес F1', 'Ариадни F1', 'Шанхай F1 ', 'Белладонна F1', 'Ноктюрн', 'Циклон', 'Ода', 'Эльф Зелонки'.

Большинство из них требуют подвязки, обрезки и подкормки, но вы также можете найти растения, которые не нуждаются в такой обработке (например,«Роберт F1»).


Фото. Марко Люке / Fotolia

Перцы на балконе

Если у нас нет сада или у нас мало времени на уход за растениями, можно попробовать вырастить перец в горшке на балконе или террасе. Все, что нам нужно сделать, это выбрать для нее достаточно большой контейнер и заполнить его хорошей, плодородной и богатой питательными веществами компостной почвой . Емкость с перцами поставьте в теплое и солнечное, но проветриваемое место.В течение всего сезона перцы необходимо систематически поливать (почва в горшке не должна пересыхать) и удобрять, желательно органическими удобрениями (например, биогумусом).

Для выращивания в контейнерах, а также для укрытий стоит выбирать сорта с более слабой силой роста или самовыращивание , благодаря чему мы избежим трудоемких процедур ухода, связанных с обрезкой и подкормкой. Вне зависимости от сорта, растения всегда следует подвязывать и подвязывать, что защитит их побеги от деформации или поломки.

Текст: Катажина Юзефович, фото на обложке: Роман Бура, Ханс Браксмайер / Pixabay

.

🥇 ▷ Cómo культивар, cosechar и preservar pimientos

Los pimientos son una especia e ингредиенты alimentario очень популярны. Existen muchas Variades, Colores, Formas y tamaños. Лос pimientos pueden сорт durante todo el año con las condiciones climáticas adecuadas y suficiente luz solar. En Esta entrada del blog hablaremos de cómo sembrar y pimientos pimientos para tu uso personal o para la venta, cómo cosecharlos cuando están maduros y, por último, cómo conservarlos para que tengas pimientos frescos todo el año.

Los pimientos son unculivo tierno, de estacion cálida, con una larga temporada de crecimiento (от 60 до 90 дней). Много jardineros necesitan empezar сорт pimientos ан эль интерьер пункт darles уна ventaja, pero puedes comprar plántulas о incluso plantas jóvenes си tienes poco tiempo. Los pimientos son resistentes a la mayoría de las Plagas y ofrecen algo para todo el mundo: picantes, dulces o picantes; у уна гран вариад де цвета, формы у tamaños.En Esta Página Nos Centramos en эль Cultivo де pimientos dulces, pero la mayoría де лос consejos сын лос мисмос. También tenemos una guía deculivo de pimientos jalapeños, por si te gusta el picante (Los pimientos no contienen capsaicina, que es el compuesto que da a los pimientos picantes su acritud y su calor)

Cómoculivar plántulas de pimientos0000 вентиляция. En primer lugar, están listos para funcionar: puedes plantarlos en el external una vez que haya pasado el peligro de las heladas.Además, algunos jardineros descubren Que las plantas de pimiento crecen mejor cuando se plantan en bancales o macetas en lugar de sembrarlas directamente en el suelo; Esto puede deberse a una luz insuficiente a nivel del suelo, al hacinamiento por haber dejado las semillas demasiado juntas o a desequilibrios entre el drenaje del agua y la disponibilidad de Nutritiones. Si tu лечо о мачета я ЭСТ Preparada, empezar а sembrar plántulas пуэде сыр ла форма más sencilla де empezar сорта pimientos.

Empieza a plantar pimientos en el interior a principios de la primavera o a finales del invierno para obtener una cosecha más temprana Hay variasformas de empezar acultivartus propias semillas de pimiento: comprar jardineras con macetas de turba, hacer tu tier mezcla o utilizar ип система hidropónico. También puedes comprar plantones de pimiento listos para usar en centros de jardinería y viveros si no tienes tiempo de sembrarlos tú mismo.

Consejos para elculivo de plántulas de pimiento morrón

Ahora, у которого есть культивадо plantas jóvenes y sanas a partir de la semilla, es esencial que mantengas contentas a estas joyas en maceta hasta que sean lo suficientemente grandes (y fuertires como paravires) solas en el экстерьер.Он имеет номер:

- Planta los plantones de pimiento en un lugar soleado y mantén la tierra humeda, pero no demasiado.

- Pellizca las puntas de las plantas jóvenes para fomentar la ramificación y la frondosidad (esto es especialmente Importante Si имеет культивадотус semillas в интерьере).

Cómo культивар персиковый в экстерьере ¿Cómo puedo культивар персиковый в экстерьере? Todo lo Que necesitas son macetas de turba organica de buena calidad o una mezcla para macetas, un lugar vacío para plantarlos al aire libre, una red de sombra durante el tiempo caluroso y, posiblemente, algunas estacas para sostener las queas madur a medida plant.Эль культиво де pimientos dulces a partir де semillas дель huerto casero puede darte frutos де гран сабор дие han sido культивадос кон много cariño. Merece la pena empezar pronto para asegurarse de que tiene suficientes pimientos para cosechar.

Los pimientos son fáciles de coltivar y muy nutritivos

Positivo: набор витаминов, минералов и антиоксидантов; vienen en muchas formas, tamaños y colores Negativo: Los pimientos necesitan mucha agua durante toda la temporada.

Cultivar semillas de pimiento para obtener una gran cosecha Cuando plantes semillas de pimiento en el external or en el interior, es mejor empezar pronto porque es cuando las plantas crecen más rápidamente. Puedes preiniciarlas bajo luces о comprar plántulas en tu centro de jardinería local si no quieres esperar hasta el momento de la plantación, pero ten en cuenta que estas plantas pueden no ser tan fuertes como lasculivadas a partir de semillas. La duración del día influye en la Rapidez con la que se forman los frutos tras el inicio de lafloracion (que se product en torno al 70días después de la plantación), por lo que la reducción de la duración del día puede contribuir a la producción темпрана де фрутос.

Los pimientos también son fáciles de coltivar a partir de semillas de jardín

Consejos para cultivar plántulas de pimiento picante ¿Cómo empiezo a semillas de pimiento picante? Todo lo Que necesitas es tierra, macetas de turba o Receivers de plástico que puedan abrirse y reutilizarse (para plantar más hortalizas más adelante), una mezcla organica de buena calidad para macetas y tu plántula favourita amante del calor. Es mejor no utilizar fertilizantes antes del trasplante porque tienden a ralentizar el crecimiento de las raíces; puedes añadirlos cuando las plantas empiecen a florecer A algunas personas les gusta el picante: estos frutos ardientes contienen capsaicinoides, compuestos conocidos como amidas de vanilo que dan a los pimientos su sabor picante.

Como muchos de vosotros sabéis, hay muchísimas Variades de pimientos. Уна Variadad де pimiento bastante популярных эс эль pimiento morrón. Hay tantos colores y sabores diferentes para este pimiento, que puede ser difícil averiguar cuál plantar.

Una pregunta que всплеск una y otra vez en relación con lo pimientos es si los distintos colores proceden de plantas diferentes. Es una buena pregunta, porque algunas personas dan por sentado que los datos que encuentran en Internet son correctos, pero siempre es mejor Investigar primero antes de hacer suposiciones.

Así que si te preguntas si los pimientos verdes y rojos proceden de plantas diferentes o si se cosechan en momentos distintos o algo parecido. En este caso, la respuesta es tanto sí como no.

Sí, сено различных типов pimientos que tienen una gran Variad de Colores. Грех эмбарго, нет todos los pimientos verdes proceden de plantas diferentes ni se cosechan en momentos muy distintos.

El hecho es que, aunque algunas Variades de pimientos dan frutos con una coloración única (como el morado), los colores más comunes, como los rojos, no tienen nada que con el tipo de planta ver con el ciclo de cosecha, sino que son el resultado de dejarlos madurar en la planta durante más tiempo antes de cosecharlos, lo que hase que el пигменто де ла piel cambie de color y que se produzcan otros cambios sutiles en el propio tejido, de modo que son más dulces que sus homólogos verdes una vez que están completamente maduros.

De hecho, los pimientos verdes y rojos que solemos ver en los supermercados son en realidad el mismo pimiento; simplemente se ha dejado Que los pimientos rojos maduren más tiempo en la planta. Esto les allowe desarrollar un mayor contenido de vitamina C.

¿Hay pimientos macho y pimientos hembra?

Hay muchas Variades diferentes de pimientos, cada una con sus propias características. Algunos tienen más semillas, mientras que otros son más dulces o mejores para cocinar.Грех эмбарго, ¡no puedes distinguir los pimientos macho de los hembra con samoto mirarlos!

Existe un mito Popular que afirma que los frutos de los pimientos pueden ser machos o hembras; ла diferencia Эс дие лос pimientos machos tienen más semillas, сын más dulces у сына mejores пункт comerlos crudos. Esto no es cierto Los frutos del pimiento no tienen género y cualquier diferencia очевидный entre los frutos es simplemente el resultado de las condiciones de Cultivo o de la Variad.

Cuándo plantar pimientos

Si vas a sembrar pimientos en el interior, empieza pronto en primavera para darles más tiempo para que cosechen durante el verano Siembra las semillas en el interior entre 8 y 10 semanas antes de la heavera de eltima fecha . La germinación es más rápida между 77 и 90 по Фаренгейту. Si pielsas plantar pimientos en el external, debes hacerlo 2 — 3 semanas después de que haya pasado la amenaza de las heladas de primavera.

Para conseguir este tipo de temas necesitarás un propagador calentado o una esterilla térmica.Puedes iniciar лас semillas atemperore más bajas, pero la germinación será más lenta y potencialmente errática. En condiciones ideales, las plántulas deberían aparecer en unas dos semanas, pero algunas Variades tardan hasta cinco, así que no te rindas. Си себе культивируется в партир де trasplantes comprados en el vivero, plántalos en el external dos o tres semanas después de que haya pasado la amenaza de las heladas primaverales. Asegúrate de endurecer las plantas jóvenes antes de plantarlas en el external, ya que los pimientos son muy sensibles a las TEMAS frias.

Cuándo trasplantar los pimientos

Si eres nuevo en elculivo de pimientos, es Importante saber cuándo trasplantarlos. Debes empezar культивар лос pimientos ан-эль-интерьер для que лас plantas tengan más tiempo пункт crecer антеса де trasplantarlos аль экстерьера. Esto también ayudará дие лас plantas себе адаптировать mejor аль cambio де температуры аль empezar en ип entorno más cálido. Empezar en macetas también facilita el riego y el control de la Temperature del Suelo.

Elige una mezcla para macetas que drene fácilmente después de cada riego o añade perlita a una mezcla para macetas ya Existente Si tus pimientos están destinados a salir al external durante el verano.Ла температура дель suelo debe ser де аль менос 21 ° C (70 ° F) пункт уна germinación óptima де лас semillas, así дие mantenlas en уна калида zona пункт obtener лос mejores у más rápidos resultsados. Utiliza una almohadilla térmica bajo la bandeja de semillas, си эс necesario.

Planta las semillas a unos ¼ de pulgada de profundidad o consulta el paquete de semillas.

Separa las plantas y trasládalas a sus propias macetas cuando se vuelvan estiradas y con patas. Si la planta se vuelve demasiado alta, replántala hasta las hojas más bajas, como los tomates, para que te ayude a sostenerlas hasta que estés preparado para trasplantarlas al external.Mantén лас plantas jóvenes calientes hasta Que estés preparado para plantarlas. Los pimientos necesitan mucha luz para favourecer la salud de las plantas Robustas y Menos Propensas a crecer en la parte Superior y volcarse, por lo que hay que cultivalos en un lugar cálido y luminoso: un invernadero o conservatorio o el alféizar de la ventana más soleado , возможно.

Una vez Que se desarrollen de cinco a ocho hojas y las raíces salgan por los agujeros de drenaje es el momento de transferirlas a una maceta que sea cinco pulgadas más grande que anterior.Una vez que la llenen, vuelve subirla y utiliza ип реципиент де ocho pulgadas. La mayoría de las plantas de pimiento necesitarán unas nueve o doce pulgadas para su tamaño final de contenedor.

Trasplanta las plántulas por bazaas para no perder demasiada tierra si se trasplantan al external en dias calurosos, cuando se secan rápidamente. El trasplante en maceta también garantiza Que se desperdicie menos tierra en caso de que la planta falle en alguna fase del crecimiento.

Puedes mantener los pimientos en macetas o trasplantarlos al external, al llegar la primavera.

Preparar el lugar de plantación en el external

Las plantas de pimiento necesitan pleno sol para producir los frutos más grandes y sanos, así que elige un lugar que no quede a la sombra de arboles u otras plantas del jardín.

El suelo debe tener buen стоки y сыр rico en materia organica. Лос pimientos не ле gusta тенер лос «пироги mojados», así дие evita plantarlos en lugares дие себе mojen demasiado.

Уна консистенция дель suelo entre areno y limosa asegurará que la tierra drene bien y se caliente rápidamente.

Эль pH дель suelo debe estar en el lado ligeramente ácido -6.0 a 7.0, perfectmente.

Una semana antes de trasplantar los pimientos al jardín, введите en la tierra del jardín abono o compost envejecido. También puedes mezclar un abono de liberación lenta.

Evita plantar pimientos en lugares donde hayas Cultivado recientemente otros miembros de la familia de las solanáceas -como tomates, patatas o berenjenas-, ya que esto puede exponer las plantas de pimiento a enfermedades.

Подошвенные черенки на внешней стороне

Empieza a endurecertus plantas de pimiento unos días antes de que planees plantarlas на внешней стороне. Siembra las plantas de pimiento en el external cuando la tierra esté al menos a 16 ° C (60 ° F), pero cuanto más caliente, mejor. Para calentar la tierra, cúbrela con plástico negro o un mantillo oscuro una semana antes de plantar los pimientos. Trasplanta лас plántulas trasladándolas кон cuidado a su nueva ubicación y separándolas entre 18 y 24 pulgadas.Никаких плантаций лос-пимьентос в мас-профундидад-де-ла-дие эстабан плантадос эн сус мацетас; de lo contrario, сыр los Tallos pueden más восприимчивый де pudrirse. Los pimientos son muy sensibles a lastemnaras frias, así que asegúrate de que la tierra esté al menos a 16 ° C (60 ° F) antes de plantar los plantones. Para acelerar el proceso de calentamiento de la tierra, sigue estos consejos: Cúbrelo con plástico negro o mantillo oscuro unos días antes de plantar y trasplantalos una vez que la temperature alcance los 60 ° F.Asegúrate де не plantarlos Más profundidad де ла дие tenían ан сус мацетас, porque ЭСО krzyżía causar Problemas де pudrición де лос Tallos.

Regar los pimientos

Los pimientos nunca deben pasar apuros y la humedad del suelo es especialmente Importante en este sentido. Лос pimientos ле gusta ип buen capuzón, pero hay que dejar que se casi por completo entre riegos: necesitan ese periodo de relativa sequedad. Lo normal es una vez a la semana. Si las hojas se han vuelto un poco blandas, probablemente los dejado demasiado tiempo, pero un riego a fundo debería arreglar las cosas.

Si культивас ан мачета, puedes comprobar si la mezcla está suficientemente seca levantando el получатель для comprobar su peso -debe сыр знатный más ligero-, introduciendo un dedo en la tierra paraDetectar la humedad a unos dos centímetros de profundidid.

Si vives en un clima cálido o desértico, o si el verano es caluroso y seco, riega todos los días. Лос pimientos сын восприимчивы де sufrir ла podredumbre де ла флор си эль riego нет эс adecuado.

Fertilizar los pimientos

Los pimientos necesitarán una alimentación regular con un alimento líquido rico en potasio para favourecer la producción de flores y el cuajado de los frutos; un abono para tomates funciona bien.También funciona bien un alga líquida con una buena gama de oligoelementos. La falta де estos минералы, junto мошенник эль exceso де riego, эс уна causa común дель amarillamiento де лас hojas.

Después de la primera fructificación, abona con un fertilizante bajo en nitrógeno. (Un exceso de nitrógeno puede hacer Que la planta produzca follaje en lugar de flores y frutos) Después de la primera fructificación, abona con un fertilizante bajo en nitrógeno. (Demasiado nitrógeno puede hacer Que la planta produzca follaje en lugar de flores y frutos) Fertilización de los pimientos.Los pimientos necesitarán уна alimentación регулярное кон ип alimento líquido rico en potasio para fomentar la producción de flores y el cuajado de los frutos: un abono para tomates funciona bien. También funciona bien un alga líquida con una buena gama de oligoelementos. La falta де estos минералы, junto мошенник эль exceso де riego, эс уна causa común дель amarilleo де лас hojas.

Algunos consejos más para elculivo de los pimientos

¿Qué mejor manera de condimentar tu cocina casera que con pimientos cellivados en casa? Cultivar pimientos no es dificil, pero como cualquier otra planta, necesitan mucha luz solar y agua.Planta los pimientos en el suelo cuatro semanas después de la última fecha de helada de tu zona.

Los pimientos seculivan tradicionalmente como anuales, pero también puedesculivarlos como perennes en contenedores. Esto significa Que tendrás Que empezar con plantas o semillas de pimiento. Estas plantas funcionan bien con 18 horas de luz solar al día.

Plagas

Ограничение температуры ниже нижнего до 16°C (60°F) и выше до 32°C (90°F).Un exceso de nitrógeno en el suelo puede producir un crecimiento sano del follaje, pero desalentar el cuajado de los frutos. La Caída-де-ла-флор Está causada пор ип calor elevado O una humedad muy Baja. Si el aire es muy seco, moje la tierra con agua y rocía a fundo las plantas.

Лос-акарос-и-лос-пульгонес-сын-дос-плагас-привычных-де-лос-пимиентос, особенно-де-лас-плантас-культивадас-кубьерто. Лос ácaros де ла araña-дие себе идентификан пор лас finas telas де araña дие aparecen en эль envés де лас hojas-просперан ан climas cálidos у secos.Pulverizaregularmente estas zonas a la primera señal de ataque para que las condiciones sean lo más hostiles posible para los ácaros.

Los ácaros también prefieren el envés de las hojas, pero también se encuentran en otras partes de la planta. Aplasta лос racimos aislados о, ан касо де infestaciones más могилы, saca las plantas al aire libre, lejos de otros pimientos, y ponlas boca abajo con cuidado para poder eliminar los ácaros con una manguera.

Variedades recomendadas

Si buscas un pimiento para cultivar, hay muchas Variades diferentes entre las que puedes elegir.Грех эмбарго, los mejores pimientos пункт культивара сына лос-дие maduran rápidamente y en su totalidad. Estos pimientos tienen más Nutritiones y además saben mejor. Busca Variades Que se vuelvan rojas pronto. Algunas buenas para probar son «Леди Белл», «Цыган», «Посыльный», «Помада, Милена» и «Милена». Тамбиен имеет деликатесы перца анаранхадос, как вариатор «Милена», как типос амарильос, как эль перца «Золотое чудо Калифорнии».

Cosechar y conservar los pimientos

Los pimientos son una planta que necesita condiciones cálidas y no demasiado secas.Necesitan mucho sol y agua. Cuando empiecen a producir frutos, asegúrate de cosecharlos enseguida. Esperar demasiado tiempo impedirá Que crezcan más frutos.

Utiliza un cuchillo afilado или unas tijeras para cortar el pimiento de la planta.

Una vez que hayas cosechado tu pimiento, hay algunas formas de conservarlo fresco. Si Cultivas pimientos, duraran hasta dos semanas si se mantienen en un lugar fresco y seco y se colocan con el Tallo Hacia abajo

Si quieres que duren más tiempo, рассмотрите ла posibilidad де congelarlos о encurtirlos.Ambos métodos requieren un escaldado previo, así que no te saltes este paso. Una vez preparados, saca lo que necesites y congela el resto.

Los pimientos encurtidos duraran varios meses, mientras que los congelados se conservarán durante unos seis meses.

Cómo almacenar los pimientos

Los pimientos son una hortaliza muy versátil que puede disfrutarse como verdura fresca o secarse para su conservación

La mejor época del aprimios para plantar deprimiostaes de primiostaes.El terreno debe Estar bien preparado, regado y abonado antes de plantar los plantones de pimiento. Las plantas de pimiento necesitan pleno sol y agua para que crezcan y den fruto. Las plantas pueden morir a causa de las heladas, por lo que debes cubrirlas con un mantillo para protegerlas en los climas fríos

Los pimientos pueden dejarse en la vidués de cosecharlos y madurarlos, pero ayudará aes darles sabor Interior признает los en dejas el madurarlos . Пункт cosechar, simplemente usa tus dedos пункт arrancar эль талло де cada pimiento.Lo mejor эс cosechar лос pimientos медида дие ван madurando, pero también puedes распознавать verdes у dejarlos madurar ан-эль-интерьер. Para ello, corta lostallos de cada pimiento con unas tijeras o un cuchillo y luego colócalas en una bolsa de papel con una manzana. Estos frutos están listos para ser consumidos o conservados

Para conservar tus pimientos, lo mejor es refrigerarlos hasta diez días después de la cosecha. Si tienes demasiadas de estas delicias verdes para este periodo de tiempo, también se pueden secar o congelar para su uso posterior

Cómo puedo deshidratar mis pimientos

Hay dos formas en las que la gente disfruta secando susirl para.La Primera состоит в utilizar ип deshidratador де alimentos, дие puede ayudar a reducir эль tiempo necesario antes де volver a disfrutar де ла fruta о ла verdura, así como a evitar que queden sustancias químicas nocivas al cocinarse sobre llamas abiertas. Грех эмбарго, algunos prefieren no adquirir otro aparato de cocina y optan por secar.

También puedes secar tus products en una estufa de gas o eléctrica. Asegúrate де utilizar ла posición más Baja дель Horno у де Mantener ла puerta ligeramente abierta кон уна cuchara де Мадера у Otro objeto.Si не tienes ип horno, cualquier zona cálida де ту casa también funcionará.

Para deshidratar las verduras con este método, lávalas bien antes de cortarlas en trozos uniformes de aproximadamente media pulgada de grosor. Cuécelas аль пара durante diez minutos у luego colócalas ан bandejas пункт hornear cubiertas мошенник papel pergamino o papel де aluminio.

Coloca estas bandejas de comida en el horno precalentado durante tres horas a 140 ° F (возможен выход на море). Remueve де Вез ан cuando аль cambiar де posición си Эс necesario.

Cuando terminen de cocinarse, deja que se enfríen completamente antes demeterlos en contenedores o bolsas herméticas.

Cómo puedo almacenar mis pimientos deshidratados

Tus frutas y verduras duraran más tiempo en un almacenamiento hermético. Puedes utilizar bolsas de plastico con cremallera, tarros de cristal con tapas herméticas o máquinas de sellado al vacío para mantener tus alimentos deshidratados frescos el mayor tiempo posible. Si не quieres comprar уна máquina, pero quieres ahorrar dinero comprando products a granel cuando están en offer durante las épocas de mayor producción, puedes рассматривать utilizar este método de conservación.

.90 000 Выращивание перца - семена, посадка, подкормка, болезни и вредители 9000 1
  • изменение |
  • координата выращивания |
  • посадка |
  • оплодотворение |
  • уход |
  • заготовка и хранение |
  • болезни и вредители

Один из самых ценных овощей по пищевой ценности.Его выращивание может быть трудным для начинающих садоводов, но из-за его вкуса и пользы для здоровья стоит потратить некоторое время и место в саду. Тем более, что в настоящее время существует множество ценных грунтовых сортов, предназначенных для любительского выращивания и адаптированных к нашим климатическим условиям.

Перец обычно вырастает до 50-100 см в высоту. У них крепкие, прямостоячие и сильно разветвленные стебли и большие, глянцевые, темно-зеленые листья. Со временем в пазухах листьев появляются цветки – невзрачные, белые, зеленоватые или слегка лиловые.Плод – съедобная часть перца. Они очень привлекательны, имеют красивую, яркую окраску – есть желтые, оранжевые, красные и даже пурпурные сорта.. Зеленых сортов, однако, нет – известные нам зеленые перцы представляют собой незрелые, но уже созревшие плоды различных сладких сортов, одинаково вкусно и полезно. Его формы также очень разнообразны — они напоминают прямоугольные параллелепипеды, цилиндры, конусы и даже сферы. Они могут быть прямыми, изогнутыми, удлиненными, тупыми или заостренными. Они могут быть разного размера – диаметр плода может быть небольшим, но может достигать и 10-12 см.Поверхность плода может быть гладкой или более или менее ребристой.

Перец имеет прекрасный вкус, а также отличные питательные и полезные свойства. Они являются богатым источником сахаров, минеральных солей (включая кальций и калий), тиамина, рибофлавина и никотиновой кислоты. Они содержат большое количество витаминов А, Е и С, а также бета-каротин. Содержание витаминов и питательных веществ варьируется в зависимости от цвета перца. Красный перец содержит больше всего витамина С и бета-каротина. Желтый — отличный источник лютеина и зеаксантина, которые полезны для зрения.Зелень является источником витамина Е и фолиевой кислоты. Употребление перца помогает снизить кровяное давление и защищает от сердечно-сосудистых заболеваний. Это источник антиоксидантов, которые защищают организм от вредного воздействия свободных радикалов. Он также укрепляет иммунитет и регулирует обмен веществ.

Перец можно есть сырым, в виде салатов и салатов, а также варить, тушить, запекать или жарить на гриле. Также из нее можно приготовить вкусные консервы на зиму. В отличие от многих других овощей, даже тушеный или вареный перец сохраняет большую часть пищевой ценности.Кроме сладких сортов, есть и острые. Некоторые можно выращивать как многолетники. В них содержится капсаицин — алкалоид, стимулирующий перистальтику кишечника и выделение желудочного сока, что также отвечает за пряный вкус паприки (семена самые острые). Острые сорта – отличное дополнение к мясным и овощным блюдам. Их добавляют в острые супы и соусы. Продукты с их добавлением обладают согревающим эффектом, поэтому есть их стоит зимой.

Выращивание

Паприка — однолетнее растение. В наших климатических условиях мы выращиваем его только из рассады. Мы можем выращивать его как в грунте, так и под укрытием. Лучше всего растет в защищенном, тихом, но солнечном месте, так как не любит тени. Это очень легкое и теплолюбивое растение.

Если наш огород находится под открытым небом и мы хотим выращивать перец в земле, хорошо посадить какие-нибудь покровные растения - это может быть живая изгородь или даже ряд однолетних растений, таких как подсолнухи или кукуруза.Их следует сажать на подходящем расстоянии, чтобы они не затеняли наш урожай.

Это растение с длительным вегетационным периодом, поэтому перед его посадкой на них можно посеять салат или редис, который мы соберем перед посадкой перца. Мы можем выбрать из ранних, среднеранних и среднепоздних сортов перца.

Любит плодородные, гумусированные почвы с высоким содержанием питательных веществ, с нейтральной или слабокислой реакцией.

Редакция

Перец не чувствителен к предшественнику, его можно выращивать после большинства овощных культур.Однако выращивать его из года в год на одном и том же участке не рекомендуется из-за риска накопления в почве вредных возбудителей. Установлено также, что паприка оставляет в почве вещества, тормозящие ее рост, так называемые ингибиторы роста. По этой причине в одном и том же положении ее следует возделывать каждые 3-4 года, поэтому для нее выгодно использование севооборота.

  • Разновидность, связанная с пищевыми потребностями растений: у него высокая потребность в питательных веществах, поэтому мы выращиваем его после овощей со средними потребностями в питательных веществах.
  • Вариация по родству растений: перец относится к семейству пасленовых, поэтому мы не сажаем его в положение после других растений этого семейства.
  • Разновидность по делению на корневые, листовые, цветочные, плодовые и семенные растения: относится к плодовым растениям, поэтому сажаем в четвертях после листовых.

Координатное выращивание

Перец хорошо растет с огурцами, помидорами и кольраби. Бобы - неподходящий район для нее.Кроме того, избегайте выращивания рядом с крестоцветными растениями, такими как редька, редька и капуста, поскольку они антагонистичны перцу и задерживают его цветение.

Посадка

Паприка – растение с высокими тепловыми требованиями и длительным вегетационным периодом, поэтому его выращивание в нашей стране возможно только из рассады. Если же мы решили производить рассаду самостоятельно, то высеваем семена в период с середины марта по начало апреля в теплицу или теплую инспекцию.Нам нужно 7-8 недель, чтобы подготовить рассаду к посадке. Дома мы можем держать рассаду на подоконнике. Важно обеспечить прорастающим семенам оптимальную для них температуру. Для их прорастания необходима температура 22-25°С, а с момента появления всходов она должна быть несколько ниже - 20-22°С днем ​​и 18-20°С ночью. Если вы покупаете семена, не обработанные производителем, то перед посевом их необходимо обработать самостоятельно, используя готовые, специально разработанные протравители.До появления всходов ящики или контейнеры, в которые мы их посеяли, можно накрыть пленкой или флисом – это снижает риск пересыхания субстрата или семян. Примерно через две недели после посева с помощью пикапа рассадите рассаду в горшки или мультигоршки. Для квилтинга используем только здоровые и крепкие саженцы с зелеными семядолями. За несколько дней до планируемой высадки рассады в грунт растения следует закалить – ограничить полив и хорошо проветрить помещение, в котором содержатся рассады, или выставить на сутки на улицу.Рассада готова к посадке, как правило, во второй половине мая. Тогда у растений должно быть 8-10 зеленых блестящих листьев и видны первые цветочные почки, а корни образуют компактный, не осыпающийся комок.

Растения в ряду высаживают на расстоянии 30-40 см, расстояние между рядами должно быть 40-60 см. Эти расстояния зависят от сорта, который мы сажаем.

Выращивание в закрытом грунте

Некоторые сорта перца предназначены для выращивания в закрытом грунте, а некоторые сорта можно выращивать как в грунте, так и в туннеле или теплице.Подготовьте рассаду к такому выращиванию так же, как и к выращиванию в грунте. Уход и условия выращивания также схожи. Преимущество выращивания под укрытием заключается в защите нашего урожая от вредителей. При выращивании перцев в туннеле или теплице следует особое внимание уделить правильному воздухообмену, потому что растения плохо реагируют на излишнюю влажность воздуха днем. Поэтому помещения должны хорошо проветриваться.

Вариант выращивания в закрытом грунте

При выращивании перцев в туннелях многие огородники не чередуют и выращивают их много лет подряд.Однако это не очень удачное решение – растения могут хорошо расти и давать высокие урожаи в первые два-три года, но со временем в почве накапливается слишком много болезнетворных веществ и токсинов, что может привести к неуспеху в последующие годы. Поэтому целесообразно использовать севообороты в теплицах и тоннелях, а также возделывать предшественники и промежуточные культуры, например, яровые и осенние сорта редьки и салата.

Если мы выращиваем в туннеле только перец и помидоры и у нас нет возможности вращаться, мы можем, например, перемещать туннель в другое место каждые несколько лет или, если у нас нет такой возможности, заменить почву на глубина около 20-25 см.Вы также можете изолировать землю более толстой пленкой и культивировать в наборе колец фольги с субстратом. В качестве альтернативы, если указанные растворы по каким-либо причинам не могут быть использованы, осенью можно применить химическую деконтаминацию почвы.

Удобрение перца

Перец имеет высокую потребность в питательных веществах, как в азоте, фосфоре, так и в калии. Мы можем удобрить почву перед посадкой рассады, не забывая всегда тщательно смешивать удобрения с верхним слоем почвы с помощью лопаты или вил.Мы также можем использовать подкормку, что очень полезно в случае с перцем.

рН почвы

Лучшее значение находится в диапазоне 6,7–7,0. Лучше всего протестировать субстрат с помощью кислотомера и, при необходимости, подкислить или снизить кислотность почвы. Однако следует помнить, что перцы не любят свежеизвесткованных почв, поэтому при необходимости подкисления почвы известкование для ее подкисления следует проводить осенью на год раньше, под предшествующую выращиванию культуру растения. паприки.

Органические удобрения

  • компостированный навоз - паприку сажаем в первый год после навоза,
  • сухой или гранулированный навоз ,
  • биогумус ,
  • зеленые удобрения - посмотреть какое растение для зеленых удобрений,
  • гуминовые удобрения - Humus Active, Rosahumus или BlackJak,
  • компост - узнайте, как использовать компост в саду.

Минеральные удобрения

Однокомпонентный

Лучше всего использовать в зависимости от содержания питательных веществ (микро- и макроэлементов) в почве. Для этого мы должны провести химический анализ почвы, который определит, какие ингредиенты нам нужно добавить для выращивания данного растения.

Комплексные удобрения

Перец чувствителен к хлоридам, поэтому используйте удобрения, не содержащие их.Тем не менее, он любит серу, поэтому мы должны использовать удобрения, содержащие ее. Стоит использовать минеральные удобрения, разработанные специально для перца, с соответствующим образом подобранными пропорциями ингредиентов. Здесь вы можете прочитать о применении, видах и пользе многокомпонентных минеральных удобрений.

Уход за паприкой

Покрытие агротекстилем

Поскольку паприка является теплолюбивым растением, эта обработка улучшает условия для развития растений и настоятельно рекомендуется для паприки.Особенно выгоден в весенний период, так как чувствителен к заморозкам, которые иногда бывают даже поздней весной, и к более длительным периодам холодов. Снимаем агротекстиль, когда ночью не страшны заморозки, а днем ​​высокая температура. Однако следует помнить, что нетканый агротекстиль не может ограничивать рост растений, поэтому в процессе его использования его необходимо постепенно увеличивать. Кроме того, не оставляйте слишком много провисания флиса, так как ветер сдует ткань, трущуюся о растения, и может повредить конусы роста.

Агротекстиль

может укрывать растения и в период плодоношения, если преобладающие температуры не благоприятствуют созреванию и окраске плодов. Это трудоемкое занятие, но иногда оно может быть очень полезным для нашего совершенствования.

Мульчирование

Мульчирование черным агротекстилем или агротекстилем улучшает тепловой режим в верхнем слое почвы. Температура ее повышается на 2 - 4 °С, кроме того, суточные перепады температуры почвы меньше, что очень благоприятно для паприки.Мульчирование тканью также снижает рост сорняков. Мы также можем мульчировать соломой или корой.

Прополка

Это важный уход. Если не используем мульчу при выращивании, регулярно пропалываем грядки. Сорняки вокруг растений в рядах удаляем вручную, в междурядьях можно использовать мотыги или когти.

Рыхление почвы

Положительно влияет на перец, но делать это нужно осторожно и не слишком глубоко, чтобы не повредить корни, которые трудно регенерировать.

Полив

Паприка любит влажную почву, ее оптимальное количество в почве обеспечит крепкие плоды. Грядки следует регулярно по мере необходимости поливать в течение всего вегетационного периода, особенно в период завязывания и роста плодов – тогда хорошо контролировать влажность почвы гигрометром – она должна быть 70-80%. В период укоренения она должна быть немного меньше (60-70%), так как в слишком влажной почве растения не разовьют крепкую корневую систему.Так как паприка плохо переносит даже кратковременную пересушку, ее хорошо поливать часто, но небольшими дозами воды.

Правила полива растений в саду

Удаление первого соединения

Это важная обработка, повышающая урожайность. Он заключается в удалении первых плодов, растущих на главном разветвлении побега. Рост этого фрукта очень быстрый, и он использует много минералов и воды, что может ослабить рост растения и вызвать осыпание молодых бутонов.Поэтому первые плоды нужно собирать как можно раньше. Делать это нужно очень осторожно, так как всходы перца очень хрупкие.

Вырез головы

Их делают, когда растут первые плоды. Их проводят за один раз, прищипывая или подрезая секатором все пики роста. Слишком большое количество зеленых частей лишает плоды определенной порции ассимилятов и минеральных солей, что для них неблагоприятно - для полноценного питания плодов достаточно двух полностью развитых листьев.Эта обработка также способствует более раннему созреванию плодов, что очень полезно, особенно в годы с неблагоприятными погодными условиями. Благодаря такой обработке в фруктах также увеличивается содержание сахаров и витамина С.

Опоры

Некоторые сорта перца, кусты которых вырастают высокими и имеют крупные тяжелые плоды, требуют использования опор. Для этой цели подойдут деревянные рейки или колья, а также более толстые бамбуковые палочки. При необходимости воткните от одного до трех кольев рядом с растением.Вы должны прикрепить их на небольшом расстоянии от стебля, стараясь, однако, не повредить корни и не сломать растение, а затем привязать растение к колышку, например, шнуром или веревкой.

Сбор и хранение

Уборку перца мы обычно начинаем во второй половине июля. Мы собираем фрукты для непосредственного употребления на постоянной основе, по мере необходимости и по мере изменения цвета фруктов. Лучше всего собирать полностью созревшие плоды, так как слишком ранний сбор приводит к их быстрому увяданию и ухудшению вкуса.Срежьте их секатором вместе с плодоножкой — собранные без плодоножки быстро теряют твердость. Последние плоды следует собирать до первых заморозков, так как они очень чувствительны к заморозкам. Так как в нашем климате в сентябре бывают заморозки, может случиться так, что придется собирать даже недозрелые плоды. Затем следует разложить их по ящикам и поставить в теплое место, желательно при температуре 20-25°С. Свет не нужен, а фрукт станет еще лучше, если вы накроете его на несколько дней.Также можно поместить плоды в бумажные пакеты или картонные коробки, и тогда выделяющийся из созревающих плодов этилен еще больше ускорит их дальнейшее созревание. Хранить перец можно около двух недель в прохладном (желательно около 10°С) и затененном месте. Если мы хотим сохранить его дольше, мы можем его заморозить. Мы также можем сушить пряные сорта.

Болезни и вредители

Перец поражается многими патогенами и повреждается специфическими для этого вида вредителями, а также теми, которые поражают другие овощи, такие как томаты, огурцы и картофель.Мы можем уменьшить их появление, используя севооборот, координированную обработку почвы или, если возможно, культивацию под укрытием. Если они появляются, мы можем бороться с ними различными природными и химическими средствами, всегда следуя рекомендациям на этикетке. К болезням и вредителям перца относятся:

Вредители:

  • Снэк-вертушка
  • рассада жука
  • персиковая тля {тля}
  • Полосатая картофельная тля {тля}
  • тля картофельная средняя {тля}
  • тля оранжерейная многоядная {тля}
  • Западный трипс {thrips}
  • трипсы табачные {thrips}
  • паутинный клещ {паутинный клещ}
  • оранжерейный паутинный клещ {паутинный клещ}
  • мини-майнеры
  • изменения
  • личинки
  • проволочники

Болезни:

  • гангрена сеянцев
  • вертициллез
  • серая плесень
  • Творожная гниль
  • мучнистая роса
  • бархатистая пятнистость листьев
  • гангренозный фузариоз
  • ризоктониоз
  • корневая пробковость
  • Корневой антракноз
  • корневая гниль
  • табачная мозаика
  • Томатная мозаика
  • огуречная мозаика
  • легкая пестрая
  • бурая пятнистость листьев
  • мокрая бактериальная гниль
  • бактериальная пятнистость
.

Как вырастить перец в горшке?

При покупке фруктов и овощей мы все больше внимания уделяем происхождению продукта. Большинство из нас выбирают органические фрукты и овощи. Это особенно важно для людей, уделяющих внимание здоровому образу жизни и заботящихся о высочайшем качестве потребляемых продуктов. Так что паприка в горшочке может стать не только украшением, но и отличным дополнением к списку полезных продуктов в вашем доме.

Перец в горшочке поэтому должен быть на нашей кухне.Почему? Мы обычно едим овощи и фрукты в сыром виде, поэтому все ингредиенты, содержащиеся в них, попадают прямо в наш организм. Некоторые овощи и фрукты особенно восприимчивы к поглощению вредных для организма веществ. В эту группу входит, в том числе, красный перец — как сладкий, так и острый.

Смотрите также: Теплица домашняя - как сделать, что в ней выращивать?

Где купить перец в горшке?

Как декоративный горшечный перец, так и горшечный перец чили становятся все более популярными в настоящее время. Во многих профессиональных садоводческих магазинах ch мы легко можем приобрести готовые саженцы. Достаточно купить готовый горшок с рассадой перца и наслаждаться органическими овощами.

См. также: Идея для сада - домашнее пространство для овощей или трав

Выращивание паприки в горшке

Выращивание паприки в горшке не сложно. Наиболее важным фактором является подходящий и выбранный размер горшка, поэтому, если вы покупаете рассаду перца в маленьком горшке, стоит пересадить ее в больший .Такая обработка положительно скажется на развитии корней, что позволит саженцу быстрее расти.

Важным аспектом также является место, куда вы ставите горшок. В прохладные дни следует держать в теплице или дома. Если лето жаркое, то горшки можно оставить на улице.

Солнце необходимо для того, чтобы перец созрел и приобрел правильный цвет. Поэтому очень важно поставить горшки на солнечное место. Очень важно, чтобы почва всегда была слегка влажной .Перец — очень сочный овощ, в нем много воды. Поэтому для правильного роста перца необходимо постоянное поддержание влажности.

Когда перец созреет, его можно высушить. Высушите перцы, подвесив их снаружи на веревке, или разложите на противне и часто переворачивайте. Когда перцы станут сухими и рассыпчатыми, положите их в кофемолку и измельчите в порошок. Тогда вы получите прекрасную приправу, которая улучшит вкус супов, мяса и блюд из пасты.

См. также: Как почистить перец? Откройте для себя наши проверенные приемы

Съедобны ли декоративные перцы?

Выращивание перца чили в горшке очень похоже на выращивание декоративного перца, довольно маленького и причудливой формы. Перец с орнаментом не имеет тех же вкусовых качеств, что и съедобный перец, , потому что они часто горькие.

Поскольку существует много разновидностей декоративных перцев, вам следует тщательно проверить характеристики конкретного сорта, чтобы понять, можно ли его использовать на кухне. Некоторые сорта, несмотря на свое декоративное предназначение, обладают еще и прекрасным вкусом.

Все зависит от сорта саженца.

См. также: Выращивание перца молотого - от посадки до сбора урожая

Как вырастить перец из косточки?

Вариант выращивания перца из семян внутри овоща – вариант для терпеливых и целеустремленных садоводов.Если вам нравится наблюдать за развитием растения с самого начала, это вызов для вас.

Прежде всего, начните с выбора лучшего сорта перца. Критерии выбора могут быть различными:

  • Выбор конкретного сорта перца по вкусу. Если наша цель – вырастить вкусный перец для кулинарных целей, вкус будет самым важным.
  • Выберите определенный сорт перца по его внешнему виду если вы хотите вырастить декоративное растение.Если это будет репрезентативное растение, стоит обратить внимание на внешний вид всего саженца, а не только плода.

Следующим шагом будет сбор семян внутри перца. Здесь очень важно происхождение перца. Важно, что это происходит из органического земледелия. Если семена пропитаны слишком большим количеством пестицидов, используемых при химическом опрыскивании, семена скорее сгниют, чем прорастут.

Выполнив описанные выше шаги, начните сушить семена. Лучший способ сделать это — использовать солнечные лучи.Этот естественный метод является наиболее эффективным. Высушенные семена поместите в землю, при этом горшки нужно поставить на умеренно солнечное место.

.

Что такое перец черри: уход за растениями перца черри

Вы слышали о помидорах черри, но как насчет перца черри? Что такое перец черри? Это прекрасные красные перцы размером почти с вишню. Если вам интересно, как вырастить перец черри, продолжайте читать. Мы дадим вам факты о вишневом перце, а также советы по выращиванию вишневого перца.

Что такое сладкий перец черри?

Что такое сладкий перец черри? Если вы прочитаете факты о перцах черри, вы обнаружите, что они отличаются от тех перцев, которые вы видели раньше.Перцы вишни размером и формой напоминают вишню и представляют собой визуальное наслаждение.

Растения сладкого перца производят эти крошечные сладкие перцы. Но рассыпчатость относится к размеру плода, а не к вкусу. Маленькие овощи имеют богатый, сладкий вкус. Сами растения вырастают примерно до 36 дюймов (0,91 м) в высоту и почти такую ​​же ширину.

Они не только производят несколько перцев, но и рожают много. Ветки усыпаны этими маленькими круглыми плодами. Молодые плоды однородно-зеленые, но по мере созревания становятся ярко-красными.Они идеально подходят для еды прямо с грядки, а также отлично подходят для маринования и консервирования.

Выращивание перца черри

Если вы хотите узнать, как вырастить вишневый перец, весь процесс начинается с нескольких растений вишневого перца. В большинстве климатических условий лучше начать выращивать семена перца в помещении за несколько месяцев до последних ожидаемых заморозков.

Пересаживайте рассаду на улицу через несколько недель после последних заморозков в солнечное место.Начните выращивать перец черри на клумбе с богатой, влажной почвой, богатой органикой. Не сажайте их в саду, где годом раньше вы выращивали помидоры, перец или баклажаны.

Расположите растения вишневого перца в ряд на расстоянии 46 см друг от друга. Ряды должны находиться на расстоянии 0,91 м друг от друга. Дайте ему регулярный полив тогда.

Плоды начинают созревать через 73 дня после пересадки. Растение почти такое же широкое, как и высокое, и дает обильный урожай.

Вы поможете в развитии сайта, поделившись сайтом с друзьями

.

Перец чили "Фундадор" F1 - Kiepenkerl - Магазин для сада

Красный перец чили 'Fundador' F1 ( Capsicum annuum ) – среднеранний сорт, который можно успешно выращивать в ящиках на балконе или террасе. Растения сильные и имеют естественную устойчивость к неблагоприятным погодным условиям . Плоды блестящие, продолговатые, длиной около 6-8 см, с толстой мякотью. Созревающие перцы меняют цвет, зеленые мягче на вкус и краснее, острее.Этот перец идеально подходит для заправки соусов, для приготовления сальсы, его можно фаршировать, например, рисом и мясом и запекать, он также идеально подходит для маринования. Плоды можно сушить и использовать в качестве приправы.

Красный перец чили идеально подходит для выращивания в горшках во внутреннем дворике, но хорошо растет в полутени, а не на полном солнце, как большинство сортов. Также возможно выращивание в грунте или под укрытием. Растет только из рассады, поэтому семена необходимо высевать в феврале и емкости держать в теплом и светлом помещении.Выносить на улицу/сажать перцы можно только во второй половине мая, когда уже не будет заморозков. Почва должна быть легкой, хорошо дренированной и хорошо обработанной. Он должен быть богат питательными веществами, а растения необходимо дополнительно подкармливать органическими удобрениями на протяжении всего периода выращивания. Также необходимо поддерживать постоянную, высокую влажность субстрата.

  • Посев: только из рассады с февраля
  • Прорастание: температура почвы 22-25°С, 10-14 дней
  • Расстояние между рядами: 50 см
  • Расстояние между рядами: 60 см
  • Урожай: с августа по октябрь
  • Использование: для соусов, начинки, маринования, сушки, в качестве приправы
  • Эффективность: одной упаковки семян достаточно прибл.7 растений
  • Латинское название: Capsicum annuum

Почему эти семена?

Семена серии Profi-Line от Kiepenkerl доказали свои выдающиеся качества при профессиональном выращивании и теперь также доступны для домашнего сада и дома. Мы решили предложить Kiepenkerl Profi-Line, потому что семян отлично прорастают и дают здоровых, сильных растений. Многие сорта этой серии также обладают естественной устойчивостью к вредителям и грибковым и бактериальным заболеваниям, они характеризуются высокими показателями полезности, такими как вкус, запах или внешний вид и декоративность.Мы считаем, что качественные семена — это лучшая инвестиция для вашего огорода и цветника, ведь в конечном итоге качество окупится!

.

Съедобны ли декоративные перцы?

Мини-перцы в горшках — красочные и съедобные украшения не только для кухни. Также они могут заменить типичные комнатные растения и стать необычным «вкусным подарком».

Однолетний перец (лат. Capsicum annuum) также известен как однолетний перец, острый перец, перец чили, турецкий перец, испанский перец, но мы (огородники на подоконнике) называем его просто декоративным перцем.

Перец в горшке вместо цветов - откуда мода на его выращивание?

Домашний острый перец происходит из тропической Америки, откуда он был завезен в Европу португальскими моряками в 15 веке. Он быстро завоевал популярность и спустя 100 лет в Испании и Италии декоративные маленькие перцы стали выращивать в качестве горшечных растений, украшающих дома.

Хотя у них мелкие невзрачные белые цветки и небольшие декоративные темно-зеленые листья, их настоящим украшением являются мелкие, но многочисленные плоды.У них блестящая кожица различной окраски — по мере взросления они меняют окраску (в зависимости от сорта) — от кремово-белой, через желтую, оранжевую, красную, до пурпурной. Они могут быть различной формы – шаровидной, цилиндрической или заостренной.

Наиболее популярными сортами являются Christmas Greeting и Fiesta . В Польше они появляются в продаже только с февраля, когда уже полностью плодоносят. Они могут стать пикантным подарком на День святого Валентина.

Декоративные перцы в саду

Острый перец для еды - стоит ли его есть?

Плоды декоративного перца съедобны, но очень острые.Он может раздражать пищеварительный тракт и вызывать аллергию, поэтому перец нельзя брать в руки детям! Стоит добавить, что все зеленые части ядовиты! Помните, что у этих растений есть декоративная функция — если вы хотите съесть острый перец, лучше всего купить перец чили в горшке (выращивают его точно так же).

Декоративные перцы. Широкая гамма из
цветов
Растение под названием паслен очень похоже на перец , но будьте осторожны - его плоды ядовиты!

Стручковый перец и паслен – остерегайтесь ядовитых «подделок»

Перец (лат.Capsicum) относятся к семейству пасленовых (Solanaceae), подобно картофелю, томатам, баклажанам и очень похожи на перцы — перцы пасленовые (лат. Solanum pseudocapsicum). Последние имеют шаровидные, мелкие и красочные плоды, которые очень ядовиты, так как содержат соланин, который также содержится в зеленом картофеле и незрелых помидорах, что может вызвать тяжелое пищевое отравление. Прежде чем попробовать фрукт, убедитесь, что у вас есть стручковый перец — съедобный или соланум — ядовитый!

Выращивание перца в горшке.Уход, шаг за шагом

  1. Выберите хорошо ветвящееся растение с большим количеством плодов. Листья должны быть ярко-зелеными.
  2. Место в светлом, солнечном и проветриваемом месте. Перец ежедневно требует нескольких часов интенсивного солнечного света для созревания плодов. Зимой температура должна быть не ниже 13 градусов и не выше 21. Летом их можно размещать на улице (это способствует опылению цветков), но будьте осторожны – при слишком жаре листья вянут и опадают.
  3. Поливайте умеренно и часто, чтобы почва в горшке всегда была слегка влажной, но не мокрой – в поддоне не оставалось воды! На недостаток влаги реагирует осыпанием цветков и плодов, а при стоянии в воде загнивают корни.
  4. С начала цветения и в течение всего периода плодоношения подкармливайте раз в неделю универсальным удобрением или удобрением для томатов.
  5. После плодоношения удалите перец , но сначала возьмите семена из плода.Высеваем их в марте в ящики или горшки. Они начнут прорастать через 2-3 недели при температуре 18-25 градусов и плодоносить через 3-4 месяца после посева.
.

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: