3D сады


Как выращивать хрен на даче


Хрен посадка семенами и уход в открытом грунте

Многие любят хрен за вкус в приправах и настойках, окрошке и соленьях. Листьями лечат болезни, очищают организм, но на огороде это растение не пользуется популярностью. Садоводы задаются вопросом: как посадить хрен, чтобы он вырос в достаточном количестве и не превратился из доброго лекаря в злостный сорняк.

Когда сажать хрен

Хрен живуч и способен превратиться в злейший сорняк, поэтому с ним не стоит церемониться. Сажать хрен можно с ранней весны до осени. Корень хрена врастается в землю на глубину два метра, а в диаметре достигает 10 см. Он даёт боковые корешки. Избавиться от хрена, растущего на участке много лет, невозможно. Некоторые садоводы копали яму глубиной 2 метра там, где растёт хрен, но до конца корня так и не добрались. Вырастает это растение даже из маленького кусочка, оставленного в земле.

Корень хрена может разрастается под землёй и достигает больших размеров

Если нужно культурное растение, а не сорняк, выращивайте хрен как однолетник: посадкой весной или осенью и полной выкопкой в возрасте не больше года. Важно учитывать следующие нюансы:

  • весной сажайте в ранние сроки, как только оттает земля, и тогда уже летом выкапывайте отдельные корешки для домашнего консервации. Полную выкопку проводите в октябре. Храните корневища в погребе или холодильнике;
  • осенняя посадка избавляет от зимнего хранения посадочного материала. Сразу после выкопки корневищ толстые оставьте на еду, а из тонких нарежьте черенки и посадите вновь. Также можно сажать и срезанные зелёные верхушки. Желательно делать это за месяц до наступления холодов, чтобы хрен успел укорениться;
  • летом тоже сажают хрен, он приживается, но к осени не успевают нарасти толстые корневища. Собрать полноценный урожай можно будет только на следующие лето и осень.

Выбор подходящего места

Хрен — находка для тех, кто не знает, что посадить в тени. Растение прекрасно себя чувствует и на солнечном месте, и под густыми кронами деревьев. Для нужд одной семьи хватит грядки размером в 1 квадратный метр. Единственное, чего стоит опасаться: забыть о хрене, например, под забором или сосной, и затоптать ещё молодые всходы, перекопать или вырвать с сорняками. Укоренившемуся хрену даже такое небрежное отношение не испортит счастливое существование на участке.

Хрен красив и полезен, если обеспечить ему хороший уход

Почва тоже может быть любой, но если вы хотите получить сочные и толстые корни, то сажайте в плодородную и рыхлую землю, пропалывайте, поливайте и подкармливайте удобрениями для корнеплодов. Хрен отлично растёт на картофельном поле, при этом его присутствие никак не сказывается на урожайности картошки. Также хорошие соседи — ревень и душистые травы, но хрен нельзя сажать рядом с репой, морковью, томатами, фасолью и клубникой.

Способы посадки

Можно закопать в землю куски хрена любого размера, но для культурного выращивания и контроля роста лучше соблюдать правила посадки.

Использование корня

  1. Отделите от корневища боковые тонкие корешки (диаметром 12–15 мм), которые и будут посадочным материалом.
  2. Поделите их на черенки длиной 20–30 см. Нижний срез сделайте под острым углом, чтобы в процессе подготовки к посадке не перепутать верх и низ.
  3. Если посадка планируется весной, храните черенки в погребе. За месяц до посадки перенесите в светлое и тёплое помещение. Средние 10 см прикройте светонепроницаемым материалом, чтобы в этой части черенка не дать проснуться почкам и предотвратить сильное боковое ветвление. Для осенней посадки этот пункт пропустите.
  4. Верхние и нижние 5 см оставьте нетронутыми, а на остальной (средней) части удалите почки, потерев корень жёсткой тряпкой.
  5. На грядке сделайте бороздки, так чтобы расстояние между растениями было 30 см, а между рядами — 70 см.
  6. Расположите черенки в земле под углом 45 ⁰C, верхушка должна находиться на глубине 5 см, а нижний конец — 10 см.
  7. Присыпьте землёй, полейте, замульчируйте.

Корень хрена врастается в землю и в диаметре достигает 10 см

Чтобы хрен не распространялся по огороду, посадите черенки в бочку или ведро, вкопанные в землю. В ведро войдёт 3–4 черенка, а в бочку до 5–7.

Укоренение верхушек

Это самый простой способ. Очищая хрен, срезаем и выбрасываем зелёные верхушки, но это прекрасный посадочный материал. Обычно он состоит из маленького кусочка корня (1–2 см), коротких черешков и ростовой почки. Сделайте бороздку глубиной 5–7 см, разложите эти верхушки с расстоянием 10–15 см, полейте и присыпьте землёй.

Видео: надёжный и лёгкий способ посадки

Высадка семян

Цветущий хрен — редкость в культурных садах, где его каждый год тревожат: выкапывают, обрывают листья, прореживают. В таких условиях силы уходят на восстановление листвы и корневой системы. Но если оставить это растение в покое на 2–3 года, то есть шанс увидеть цветущий хрен и даже дождаться вызревания семян.

Хрен относится к семейству крестоцветных, поэтому цветёт так же, как капуста и редиска

В магазине семена хрена — редкость, поскольку во всех регионах его размножают вегетативно. На рынке можно купить корень и посадить. Кроме того, растёт он почти во всех огородах. Хрен в свободном доступе среди сорняков на улицах частного сектора — обычное явление, поэтому достать его корень несложно.

Семена хрена достать гораздо труднее, чем корень

Выращивание хрена из семян — диковинка и способ малораспространённый, поэтому советов почти нет. Если удалось найти семенной материал, действуйте по инструкции на пакетике. Если есть свои, попробуйте посеять их по принципу холодостойких культур, то есть под зиму или рано весной. Судя по тому, что хрен относится к семейству крестоцветных, проблем со всхожестью не должно быть — особой подготовки в виде стратификации и выращивания через рассаду проводить не нужно.

В продаже можно найти семена катрана с надписью «Улучшенный вариант хрена», но это не хрен, а другое, хоть и похожее, растение.

Чтобы получить культурные посадки толстого и сочного хрена, за ним нужно ухаживать и контролировать рост. Если посадить и забыть, то вопрос, как вырастить хрен, постепенно превратится в проблему: как от него избавиться.

Мои увлечения: растениеводство, ЗОЖ, тибетская медицина, домашнее виноделие. По образованию товаровед.

Огородный хрен – это многолетнее растение, которое отличается стойкостью к морозам и не привередливостью в плане ухода. Вырастить эту культуру у себя на огороде – дело несложное. Но чтобы получить обильный урожай мясистых корнеплодов, отличающихся насыщенным вкусом, необходимо ознакомиться с некоторыми несложными правилами.

Как и когда посадить Подготовка посадочного материала

Огородный хрен дает семена при вегетативном способе размножения. Цветки у хрена возникают на второго году его жизни. При этом плоды и семена отсутствуют. Длина черенков 20-30 см, а толщина 1 см. Брать их стоит от однолетних растений. При этом следите, чтобы корешки были здоровыми. С них нужно удалить боковые ответвления, почки и отростки.

Для посадки отлично подойдут и тонкие стебли, на которых сосредоточена верхушечная почка.

Подготовленный посадочный материал необходимо связать в пучки и расположить в погребе. Сверху покрыть сухим песком или опилками. При этом использовать нужно не очень влажный материал, так как корни начнут прорастать до наступления весны.

А вот как происходит посадка кинзы в открытый грунт, и какие условия посадки существуют, указано в данной статье.

Перед посадкой черенок стоит обрезать. Делать это сверху поперек, снизу – по диагонали. Рано весной за 2 недели до посадки черенки уложить в более теплое помещение, прикрыть слоем торфа.

Еще существует варианта перекопки черенков в грунт в панике или ящике. При этом расположить их стоит под наклоном косым срезом вниз. Как только посадочный материал пророс, то при помощи мешковины необходимо счесать большую часть почек, возникших в средней части.

За счет таких действий можно предотвратить ненужное ветвление и собрать хороший урожай.

А вот почки в нижней части черенка необходимо оставить, ведь оттуда будут расти корни. А из верхних почек в последствии разовьется розетка с листьями.

Подготовка грунта

Огородный хрен отлично произрастает на любой местности. Но если вы хотите получить высокий урожай, то стоит выбирать хорошо освещаемые места. Что касается грунта, то хрен отлично себя чувствует на суглинистых и супесчаных землях. Если почва не плодородная, то необходимо внести в нее органику или минеральные подкормки. Также грунт стоит заранее перекопать на глубину 30 см. А вот как использовать минеральные удобрения для огурцов в открытом грунте, поможет понять информация по ссылке.

Посадка

Как только подготовительные мероприятия были завершены, то можно приступать к высадке черенков в открытый грунт. Перед посадкой необходимо полить грядку.

Для посадки огородного хрена отлично подходит место, где до этого произрастали томаты, огурцы, картофель или бобовые.

А вот каковы сроки посева редьки Дайкон, и как правильно её посадить. можно узнать из статьи по ссылке.

Высаживать хрен стоит подальше от остальных культур. Лучше всего сделать это около забора. Что касается времени посадки, то лучше всего для этого подходит середина апреля. Хотя никто не запрещает высаживать хрен осенью или летом.

Для посадки черенков в рыхлый грунт необходимо задействовать сажальный колышек. Его установить в грунте под наклоном 30-45 градусов. После этого его изымают, а в сформированную лунку усадить саженец.

На видео — особенности посадки хрена:

При посадке хрена следите, чтобы косой срез был расположен внизу.

Верхушечную почву растения присыпать землей на 3-5 см. Между растениями должна быть соблюдена определённая дистанция. Она составляет 30 см. А вот между рядами она составит 70 см. Отсюда можно сделать вывод, что на 1 м2 приходится несколько растений. После посадки хрена стоит утрамбовать грунт и полить его. Это позволит черенкам быстро пустить корни. Также будет полезно узнать о том, как происходит посадка редьки в открытый грунт семенами.

Как ухаживать

В плане ухода огородный хрен относится к непривередливым растениям. Достаточно своевременно рыхлить грунт, удалять сорняки, а также поливать саженцы. Возможно вам также будет полезно узнать о том как осуществлять полив томатов молоком с йодом.

Рыхление грунта

Как только после посадки растения пройдет 7 дней, можно переходить к рыхлению земли. Для этого задействуют мотыгу. Проводить рыхление на глубину 7-8 см. Как только высота молодого хрена достигает 20-25 см, то рыхление производить на глубину 10 см. Подобные мероприятия нужно совмещать с окучиванием. А выполнять их нужно несколько раз за сезон.

Именно рыхление способствует активному росту и развитию растения, так как позволяет доставить максимальное количество кислорода к корневой системе.

Подкормка

Если при посадке саженцев грунт был удобрен, то использовать еще подкормку не имеет смысла. Тех питательных веществ, которые остались в земле, будет достаточно для роста хрена. Если грунт бедный, то необходимо внести в него питательный раствор. Для этого взять 10 л воды и растворить 40-50 г минеральных удобрений. Лучше всего вносить подкорку после полива. А вот как правильно подкармливать Маргеланскую редьку, и как её правильно посадить, изложено здесь.

Полив

Хрен не относится к тем растениям, которые сильно любят влагу. Хотя при ее нехватке это отрицательно скажется на урожайности. Поливать огородный хрен нужно в сухую и жаркую погоду.

На 1 м2 будет уходить примерно 3-4 л воды. Если погода дождливая, то количество поливов сократить или же вовсе отметить. Если грунт будет слишком переувлажнённым, то корневая система загниет, а еще это отличные условия для развития грибковых болезней. Также будет полезно узнать о том, как осуществляется уход за  морковью в открытом грунте, а также как её правильно поливать.

Вредители и болезни

И хотя хрен стоит отнести к довольно выносливым растениям, при несоблюдении правил агротехники существует риск развития болезней или поражения вредителями. Самыми распространенными врагами огородного хрена остаются мучнистая роса и крестоцветная блошка. Для борьбы с ними необходимо использовать специальный раствор. А вот как осуществляется защита от колорадского жука без химии, очень подробно рассказывается в статье по ссылке.

Чтобы его приготовить, необходим взять 10 л воды и 100 г молотого перца, 200 г порошка горчицы. После соединения всех компонентов раствор должен постоять несколько часов. Перед применением его отфильтровать, а затем опрыскать пораженные растения. Если пораженному растению уже имеется 2 года, то в дальнейшем у пораженного хрена выламывать цветоносы.

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, чем посыпать капусту от вредителей народными средствами

Проводить обработку растения от болезней и вредителей необходимо в сухую и безветренную погоду. А чтобы раствор подольше задержался на листиках, можно добавить в него 50 г мелко натертого хозяйственного мыла.

Выращивать хрен на приусадебном участке под силу каждому огороднику. А связано это с тем, что растение это неприхотливое и отлично ощущает себя на любом типе грунте. Конечно, есть ряд правил, которые необходимо соблюдать при посадке или выращивании растения, но все они настолько стандартные и несложные, а вот без них получить качественный и высокий урожай будет просто невозможно.

Выращивание хрена, технология посадки и ухода

Огородный хрен представляет собой многолетнее, зимостойкое и достаточно неприхотливое растение. Вырастить на огороде его несложно – периодический полив, пропалывание и рыхление помогут в этом. Тем не менее, чтобы получить обильный урожай мясистых корневищ с отменным насыщенным вкусом, стоит учесть некоторые особенности возделывания данной культуры.

Полезные свойства данного растения

Издавна на Руси на огородах выращивали хрен. Данное травянистое растение семейства капустных отличается очень крупными листьями с прямым стеблем и толстым корнем с ярко выраженным вкусом, который традиционно используют для употребления в пищу.

Родиной данного растения считаются страны побережья Средиземного моря. В Сибири, а также на Кавказе хрен произрастает и в диком виде.

В настоящее время в природе его можно встретить преимущественно в местах с повышенной влажностью (на берегах водоемов), кроме того, хрен успешно выращивают на многих садово-огородных участках.

Острый пряный вкус корня данного растения придется весьма кстати для приготовления соусов, пикантных закусок и приправ к разнообразным мясным и рыбным блюдам. Корешки и молодые листья его незаменимы для приготовления различных видов витаминных заготовок на зиму.

Сок корня хрена содержит в значительных количествах витамины группы B, аскорбиновую и никотиновую кислоту, фитонциды, каротин, минеральные соли и органические соединения, а также лизоцим, обладающий антимикробной активностью.

Издавна корень хрена считается одним из наиболее ценных противоцинготных средств, кроме того, он известен противоопухолевой активностью, а также своими свойствами натурального антибиотика.

В холодном сезоне и в период распространения инфекций весьма полезно ежедневно употреблять в пищу небольшое количество хрена для профилактики гриппа и простуд.

Характерным запахом и специфическим жгучим вкусом хрен обязан содержанию во всех частях растения аллилгорчичного масла. Корень хрена обладает способностью возбуждать аппетит и стимулировать выделение желудочного сока, улучшает процессы пищеварения и нормализует обмен веществ.

Кроме того, многочисленные целебные свойства данного растения (желчегонное, легкое мочегонное, противовоспалительное и отхаркивающее) успешно используют в народной медицине для наружного либо внутреннего применения.

Хрен поможет устранить похмелье, пригодится при лечении простуды, гастритов с низкой кислотностью, мигреней, сахарного диабета, легкой формы гипертонии, ломоты в суставах и радикулита, кожных заболеваний и многих других недугов.

Выращивание хрена

Хрен является многолетним холодоустойчивым и зимостойким растением, достаточно неприхотливым в уходе. На одном месте он может расти до десяти лет. Тем не менее, самые сочные, с приятным насыщенным вкусом корневища вырастают у молодых растений.

Вырастить хрен можно на различных видах почвы, лучше всего для этого подойдут нетяжелые почвы с богатым содержанием гумуса (чернозем, суглинок с достаточным увлажнением).

Стоит учесть, что тяжелая глинистая почва для этой цели не лучший вариант – произрастая в таком месте, хрен сильно ветвится (к тому же уборка корней при этом, как правило, затруднена). Кроме того, на слишком легкой и сухой почве хрен дает урожай в виде деревянистых жестких корневищ со слабовыраженным вкусом.

В случае повышенной влажности почвы, а также если пахотный слой грунта небольшой, данное растение можно высаживать на насыпных грядках. Хрен отлично растет в хорошо освещенных либо слегка затененных местах, и не слишком хорошо переносит места с постоянной густой тенью.

При планировании, как выращивать хрен, стоит учесть, что он считается растением, весьма отзывчивым к подкормке органикой.

Как и для других корнеплодов, в качестве подкормки для него применяют навоз, перегной, торф (после их внесения требуется тщательно перекапывать почву).

Кроме того, для хрена будет полезна подкормка минеральными удобрениями — для этого подойдут суперфосфаты, мочевина, аммиачная селитра, а также хлористый калий (часть их можно вносить осенью при перекапывании почвы).

Получить крупные, прямые и гладкие сочные корневища хрена можно с однолетнего либо двухлетнего растения. Размножают данное растение, как правило, с помощью черенков.

Дождавшись вызревания корней хрена, их выкапывают — обычно поздней осенью (кроме того, можно это сделать и ранней весной).

Данное растение малотребовательно к погоде и отличается значительной морозостойкостью, прекрасно переносит суровые и даже бесснежные зимы.

Подготовка посадочного материала

Данное растение редко дает семена, размножаясь преимущественно вегетативным способом. Цветы хрена появляются на втором году его произрастания, но плоды и семена почти отсутствуют. Черенки длиной 20-30 см и толщиной не менее 1см следует взять от однолетних растений, выбирая здоровые корешки и удаляя от них боковые отростки, почки и разветвления.

Для посадки можно также использовать тонкие стебли, на которых присутствует верхушечная почка, длинный корешок можно разрезать. Заготовленные черенки связывают в пучки и помещают в погреб либо подвал.

Сверху их следует засыпать сухим песком либо опилками (не слишком влажными, иначе корни начнут прорастать еще до весны, а их требуется сохранить до высадки в неизменном виде).

Перед посадкой черенок необходимо обрезать (сверху поперек, снизу – наискосок по диагонали). Ранней весной, за пару недель до высадки посадочный материал следует переместить в более теплое место и накрыть мокрой тканью либо уложить сверху слой торфа. Можно также прикопать черенки в грунт в теплице либо в ящиках, размещая наклонно косым срезом вниз.

После прорастания посадочный материал требуется «ослепить», счесав с помощью мешковины либо жесткой рукавицы большую часть появившихся в средней части почек. Данная мера поможет избежать излишнего ветвления и получить хороший урожай.

При этом следует оставить почки в нижней части черенка (оттуда будут расти корни), а также верхние (из них впоследствии разовьется розетка с листьями).

Высадка хрена

Подготовленные таким образом черенки можно высаживать в открытый грунт. До этого необходимо предварительно подготовить почву, перекопав ее на глубину около 30 см и добавив подкормку в виде перегноя либо компоста, древесной золы, а также минеральных удобрений. Кроме того, грядки следует полить.

Для посадки хрена наилучшим образом подойдет земля после выращивания томатов, огурцов, картофеля либо бобовых. Следует учесть, что хрен необходимо сажать отдельно от других культур – для этого можно отвести место поодаль (например, у забора). Оптимальным временем для высадки в открытый грунт данного растения считается середина апреля.

Кроме того, можно посадить его летом либо осенью.

Черенки сажают в рыхлый грунт, используя сажальный колышек – его вставляют в почву под наклоном 30-45 °, затем вынимают и помещают в образовавшуюся лунку корешок (не забывая при этом следить, чтобы косой срез размещался внизу).

Верхушечную почку черенка требуется присыпать грунтом на 3-5 см. Про посадке требуется соблюдать расстояние между растениями не менее 30 см, междурядий около 70 см – таким образом, на 1 м2 придется несколько растений.

После высадки почву на грядке требуется уплотнить, чтобы черенки быстрее укоренились.

Уход за хреном и сбор урожая

Хрен малотребователен к условиям произрастания, так что особых затрат труда и времени по уходу за ним не понадобится. Следует только вовремя пропалывать сорняки, а также периодически рыхлить почву. Не стоит также допускать ее пересыхания, в засушливый период потребуется поливать растения.

Примерно через неделю после высадки черенков хрена необходимо взрыхлить почву мотыгой на несколько сантиметров вглубь, после появления ростков глубину рыхления требуется увеличить до 7-8 см. По достижении молодыми растениями хрена высоты 20-25 см необходимо аккуратно взрыхлить почву на 10 см вглубь.

Такое рыхление, а также окучивание следует произвести несколько раз в течение сезона выращивания хрена. Кроме того, полезно с периодичностью один раз в месяц производить его подкормку питательным раствором из расчета 40-50 г минеральных удобрений на 10 л воды.

Поливать хрен следует в сухую погоду, расходуя 3-4 л воды на 1 м2 грядок.

Иногда данное растение поражают вредители в виде мучнистой росы либо крестоцветных блошек – для борьбы с ними можно приготовить раствор для опрыскивания (на 10 л воды потребуется 100 г молотого красного перца и 200 г порошка сухой горчицы). У двухлетних растений и у более старших в дальнейшем потребуется выламывать цветоносы.

Считается, что после пожелтения нижних листьев растения можно приступать к сбору урожая. Наиболее удобно их доставать из почвы садовыми вилами.

После извлечения из земли потребуется обрезать листья хрена и очистить корни от боковых ответвлений для заготовки посадочного материала на следующий год.

Заготовленные корешки хрена необходимо поместить на хранение, уложив в ящик и засыпав песком, и хранить в прохладном месте (погребе либо подвале) при температуре около 2-3°C.

Как не допустить излишнего разрастания хрена

При сборе урожая необходимо учесть, что оставленные в земле корни данного растения на следующий год способны значительно разрастаться, затрудняя последующий севооборот.

Так как хрен обладает ветвистой корневой системой и размножается вегетативно, развиваясь без надлежащего ухода, через несколько лет он в значительной степени дичает, превращаясь из садовой культуры в сорняк.

В таком случае хрен способен проявить себя в качестве своеобразного вредителя, в значительной степени распространяясь на грядках и заглушая другие культуры. Чтобы этого не случилось, потребуется своевременно прореживать корни хрена.

Делать это наиболее удобно при помощи вил, так как они не разрежут корневища (стоит учесть, что мелкие разрезанные корешки способны в значительной степени разрастаться). Вывести распространившиеся излишки хрена с огорода можно, накрыв с начала весны участок с разросшимися растениями непрозрачным материалом наподобие рубероида – в таком случае через некоторое время от недостатка света они погибают.

Чтобы избежать излишнего разрастания корней, до высадки хрена некоторые огородники специально подготавливают яму с закрытыми непроницаемыми стенками (например, из фанеры), а затем засыпают ее грунтом с добавлением подкормки. Кроме того, для того чтобы ограничить корневища хрена в территориальном распространении, можно использовать вкопанный в землю длинный деревянный ящик без дна, заполненный землей.

Отдельные умельцы для выращивания хрена применяют «рукав» из полимерной пленки (толщиной до 100 мкм). Для этого подойдет узкий пакет в 4-5 раз шире по диаметру от размещаемого в нем саженца.

Черенок следует разместить в рукаве таким образом, чтобы его верхняя часть выступала из пленки на 1 см, нижняя – на 2 см. Далее рукав с черенком следует разместить в грунте горизонтально (под небольшим наклоном).

Высаженным согласно данной методике хрен почти не ветвится, его несложно извлечь из грунта, при этом не останется мелких корней, засоряющих почву на участке.

Хрен — фото

Выращивание хрена — видео

Источник: https://6cotok.org/754897429874084202/vyraschivanie-hrena-tehnologiya-posadki-i-uhoda/

Как выращивать хрен: посадка и уход

Одних дачников волнует вопрос: «Как выращивать хрен?», других – «Как от него избавиться?» Первые нахваливают такие его качества, как универсальность и неприхотливость, вторые ненавидят его за стойкость к выведению. Однако, по мнению большинства людей, пища без хрена довольно пресная. Поэтому выращивание этого растения оправдано.

Культурное растение

Каждому из нас известно свойство хрена намертво врастать в землю, после чего справиться с ним невозможно. Самая главная ошибка владельцев участков с зарослями хрена – оставление его размножения на самотек. Необходимо было с первого года появления непрошенного гостя на огороде собирать его семена.

Невыполнение этого простого правила привело к тому, что растет он там, где его не садили. Поэтому вопрос о том, как выращивать хрен правильно, не такой простой. Если размножение этого культурного растения взять под контроль, то проблем с несанкционированными всходами не будет.

Огороднику следует внимательно наблюдать за развитием растения. При первых признаках созревания семена хрена необходимо аккуратно собирать и уничтожать. Таким нехитрым способом удается сдерживать его от «расселения» по всему участку.

Применение хрена

Узнать, как посадить хрен, интересно тем, кто желает использовать его в качестве приправы. Это растение незаменимо для зимних заготовок. Из него готовят острые закуски с разными ингредиентами. Помимо этого, хрен – прекрасное лекарственное средство: в народе его применяют для лечения простуд и как мочегонное. Есть рецепты, использующие его для лечения приступов ревматизма.

Существует мнение, что хрен, смешанный с медом, помогает справиться с болезнями печени. Но не только листья и корни используются в народной медицине. Цветы хрена, настоянные на водке, помогают избавиться от узлов на щитовидной железе. Полезные свойства и применение этого растения не поддаются перечислению.

Как выращивать хрен

Вырастить это полезное растение можно без труда как в огороде, так и в комнате. Оно прекрасно себя чувствует в условиях закрытого грунта, если созданы необходимые условия, а емкость достаточного объема.

Отвечая на вопрос о том, как выращивать хрен, стоит упомянуть, что он прекрасно приживается на всех типах почв, за исключением засоленных. Растение выдерживает тридцатиградусные морозы в открытом грунте, но требует наличия солнечного света и достаточного увлажнения.

Посадка

Как посадить хрен? Необходимо взять черенок от корневища первого года. Остановить выбор лучше на тех, что имеют длину примерно 20 см, а толщину — от 15 мм. Перед закапыванием середину протирают мешковиной для удаления спящих почек.

Схема посадки следующая: 60×30 см. Черенки погружаются в подготовленные лунки под углом 30º. Верхушки должны быть заглублены на несколько сантиметров в землю. Посадку желательно проводить с конца апреля по начало мая, но хрен хорошо приживается и в другие сроки.

Растение неприхотливо и почти не требует ухода, однако его стоит защищать от вредителей: хренового листоеда, рапсового пилильщика и крестоцветных блошек. Отпугнуть их поможет смесь табачной пыли и извести.

Садоводов интересует, как выращивать хрен, чтобы его не поражали разные заболевания (белая ржавчина и фитофтороз)? Если растения уже повреждены, то листву необходимо срезать и сжечь.

При обнаружении первых признаков заболеваний приготовить раствор бордоской жидкости (1 %) и обработать им хрен. Опрыскивание можно осуществлять забродившим кефиром, разведенным в 10 раз водой.

Процедуру повторять еженедельно на протяжении месяца.

Катран

Узнав, как посадить хрен обычный, можно посмотреть и на другие сорта этого растения. Известно свыше 20 разновидностей сорта Катран, у которого множество преимуществ:

  • Не имеет резкого запаха.
  • Превосходный вкус.
  • Повышенная сочность.
  • Большее содержание полезных веществ.
  • Выше урожайность.
  • Не расползается по участку ввиду низкой интенсивности семенного размножения.

У Катрана корень гладкий и мощный, а его вес достигает 1 кг. У обычного хрена эта часть достигает лишь 100-150 г. У него превосходная лежкость, если хранить его в овощной яме.

С приходом зимы листья отмирают. Весной из корней, хорошо перезимовавших в земле, появляется розетка листьев. В мае отрастают первые стебли, а в следующем месяце растение зацветает.

Выкапывание корней желательно проводить поздней осенью. Часть урожая можно оставить в земле до окончания зимы, поскольку мороз его не повредит. Молодые растения чаще подкармливают. Для этой цели подойдет мочевина. Корни Катрана используются не только в консервировании, но и для приготовления свежих салатов.

Перед тем как посадить хрен, желательно тщательно подобрать ему место на садовом участке. Потому что его не получится каждый год садить на новое место. Если внимательно следить за хреном и контролировать его размножение, то он не станет обузой и сорняком на приусадебном участке.

Источник: http://.ru/article/252615/kak-vyiraschivat-hren-posadka-i-uhod

Посадка хрена: когда, где и как

Многие любят хрен за вкус в приправах и настойках, окрошке и соленьях. Листьями лечат болезни, очищают организм, но на огороде это растение не пользуется популярностью. Садоводы задаются вопросом: как посадить хрен, чтобы он вырос в достаточном количестве и не превратился из доброго лекаря в злостный сорняк.

Когда сажать хрен

Хрен живуч и способен превратиться в злейший сорняк, поэтому с ним не стоит церемониться. Сажать хрен можно с ранней весны до осени. Корень хрена врастается в землю на глубину два метра, а в диаметре достигает 10 см.

Он даёт боковые корешки. Избавиться от хрена, растущего на участке много лет, невозможно. Некоторые садоводы копали яму глубиной 2 метра там, где растёт хрен, но до конца корня так и не добрались.

Вырастает это растение даже из маленького кусочка, оставленного в земле.

Корень хрена может разрастается под землёй и достигает больших размеров

Если нужно культурное растение, а не сорняк, выращивайте хрен как однолетник: посадкой весной или осенью и полной выкопкой в возрасте не больше года. Важно учитывать следующие нюансы:

  • весной сажайте в ранние сроки, как только оттает земля, и тогда уже летом выкапывайте отдельные корешки для домашнего консервации. Полную выкопку проводите в октябре. Храните корневища в погребе или холодильнике;
  • осенняя посадка избавляет от зимнего хранения посадочного материала. Сразу после выкопки корневищ толстые оставьте на еду, а из тонких нарежьте черенки и посадите вновь. Также можно сажать и срезанные зелёные верхушки. Желательно делать это за месяц до наступления холодов, чтобы хрен успел укорениться;
  • летом тоже сажают хрен, он приживается, но к осени не успевают нарасти толстые корневища. Собрать полноценный урожай можно будет только на следующие лето и осень.

Выбор подходящего места

Хрен — находка для тех, кто не знает, что посадить в тени. Растение прекрасно себя чувствует и на солнечном месте, и под густыми кронами деревьев. Для нужд одной семьи хватит грядки размером в 1 квадратный метр.

Единственное, чего стоит опасаться: забыть о хрене, например, под забором или сосной, и затоптать ещё молодые всходы, перекопать или вырвать с сорняками.

Укоренившемуся хрену даже такое небрежное отношение не испортит счастливое существование на участке.

Хрен красив и полезен, если обеспечить ему хороший уход

Почва тоже может быть любой, но если вы хотите получить сочные и толстые корни, то сажайте в плодородную и рыхлую землю, пропалывайте, поливайте и подкармливайте удобрениями для корнеплодов.

Хрен отлично растёт на картофельном поле, при этом его присутствие никак не сказывается на урожайности картошки.

Также хорошие соседи — ревень и душистые травы, но хрен нельзя сажать рядом с репой, морковью, томатами, фасолью и клубникой.

Способы посадки

Можно закопать в землю куски хрена любого размера, но для культурного выращивания и контроля роста лучше соблюдать правила посадки.

Использование корня

  1. Отделите от корневища боковые тонкие корешки (диаметром 12–15 мм), которые и будут посадочным материалом.
  2. Поделите их на черенки длиной 20–30 см. Нижний срез сделайте под острым углом, чтобы в процессе подготовки к посадке не перепутать верх и низ.
  3. Если посадка планируется весной, храните черенки в погребе.

    За месяц до посадки перенесите в светлое и тёплое помещение. Средние 10 см прикройте светонепроницаемым материалом, чтобы в этой части черенка не дать проснуться почкам и предотвратить сильное боковое ветвление. Для осенней посадки этот пункт пропустите.

  4. Верхние и нижние 5 см оставьте нетронутыми, а на остальной (средней) части удалите почки, потерев корень жёсткой тряпкой.
  5. На грядке сделайте бороздки, так чтобы расстояние между растениями было 30 см, а между рядами — 70 см.
  6. Расположите черенки в земле под углом 45 ⁰C, верхушка должна находиться на глубине 5 см, а нижний конец — 10 см.
  7. Присыпьте землёй, полейте, замульчируйте.

Корень хрена врастается в землю и в диаметре достигает 10 см

Чтобы хрен не распространялся по огороду, посадите черенки в бочку или ведро, вкопанные в землю. В ведро войдёт 3–4 черенка, а в бочку до 5–7.

Укоренение верхушек

Это самый простой способ. Очищая хрен, срезаем и выбрасываем зелёные верхушки, но это прекрасный посадочный материал. Обычно он состоит из маленького кусочка корня (1–2 см), коротких черешков и ростовой почки. Сделайте бороздку глубиной 5–7 см, разложите эти верхушки с расстоянием 10–15 см, полейте и присыпьте землёй.

: надёжный и лёгкий способ посадки

Высадка семян

Цветущий хрен — редкость в культурных садах, где его каждый год тревожат: выкапывают, обрывают листья, прореживают. В таких условиях силы уходят на восстановление листвы и корневой системы. Но если оставить это растение в покое на 2–3 года, то есть шанс увидеть цветущий хрен и даже дождаться вызревания семян.

Хрен относится к семейству крестоцветных, поэтому цветёт так же, как капуста и редиска

В магазине семена хрена — редкость, поскольку во всех регионах его размножают вегетативно. На рынке можно купить корень и посадить. Кроме того, растёт он почти во всех огородах. Хрен в свободном доступе среди сорняков на улицах частного сектора — обычное явление, поэтому достать его корень несложно.

Семена хрена достать гораздо труднее, чем корень

Выращивание хрена из семян — диковинка и способ малораспространённый, поэтому советов почти нет. Если удалось найти семенной материал, действуйте по инструкции на пакетике.

Если есть свои, попробуйте посеять их по принципу холодостойких культур, то есть под зиму или рано весной.

Судя по тому, что хрен относится к семейству крестоцветных, проблем со всхожестью не должно быть — особой подготовки в виде стратификации и выращивания через рассаду проводить не нужно.

В продаже можно найти семена катрана с надписью «Улучшенный вариант хрена», но это не хрен, а другое, хоть и похожее, растение.

Чтобы получить культурные посадки толстого и сочного хрена, за ним нужно ухаживать и контролировать рост. Если посадить и забыть, то вопрос, как вырастить хрен, постепенно превратится в проблему: как от него избавиться.

  • Марина Волкова

Источник: https://yagodka.club/ovoshhi/korneplody/kak-posadit-hren.html

Хрен: посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян

Растение хрен (лат. Armoracia rusticana), или хрен обыкновенный, или хрен деревенский – вид травянистых многолетников рода Хрен семейства Крестоцветные, или Капустные.

В природе хрен растет по всей Европе, на Кавказе, в Сибири, выбирая сырые места по берегам рек и водоемов, а в культуре его выращивают по всему миру, даже в Гренландии. Традиция употреблять овощ хрен в пищу появилась еще в Древние века в Риме и Греции, но первые письменные источники, в которых упоминается растение, относятся к IX веку н.э.

– именно с этого времени хрен начали культивировать на Руси. Им приправляли мясные и рыбные блюда, его добавляли в домашние соленья, терли в квас. А в Западную Европу, в частности в Германию, хрен как культура вернулся в XVI веке – немцы стали использовать его как приправу к блюдам, добавлять в шнапс и пиво.

Затем интерес к хрену проявили французы, скандинавы, а после них и англичане, которые называли его конским редисом. Причем к тому времени растение было не только приправой к еде и питью, но и применялось как эффективное средство народной медицины.

Корнеплод хрена толстый и мясистый, стебель прямой, но ветвистый, достигающий в высоту от 50 до 150 см. Листья прикорневые, очень крупные, продолговато-овальные, городчатые, у основания сердцевидные.

Нижние листья перисто-раздельные, а верхние – линейные, цельнокрайние. Цветки у растения белые, с лепестками длиной до 6 мм. Плоды представляют собой вздутые продолговато-овальные стручки длиной 5-6 мм с сетчато-жилковым рисунком на створках.

Внутри стручков – гнезда с четырьмя семенами.

Хрен – растение на удивление неприхотливое, и если вы однажды посадите его у себя на участке, то это будет уже навсегда – эта многолетняя зимостойкая культура ведет себя агрессивно, как настоящий сорняк.

Все части растения содержат эфирное масло с резким вкусом и ароматом. В состав сока корня хрена входят аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, каротин, крахмал, углеводы, жирное масло, смолистые вещества и белок лизоцим, обладающий противомикробным действием.

Корень хрена содержит минеральные соли кальция, калия, магния, серы, фосфора, меди и железа.

Целебные свойства хрена давно известны медицине: он улучшает работу кишечника, обладает противоцинготным, желчегонным и отхаркивающим свойствами, лечит простуду, болезни печени, желудочно-кишечного тракта и мочевого пузыря, ревматизм и подагру.

В этой статье мы расскажем вам, как осуществляется выращивание хрена в открытом грунте:

  • – когда и как сажать хрен;
  • – как поливать хрен;
  • – чем удобрять хрен;
  • – чем болеет хрен;
  • – чем обработать хрен от болезней и вредителей;
  • – когда выкапывать хрен;
  • – как осуществляется посадка озимого хрена;
  • – как хранить хрен до нового урожая.

Посадка хрена в открытый грунт

Когда сажать хрен в открытый грунт

Сажать хрен можно в апреле и даже в конце теплого марта – это зимостойкое растение не боится ни похолоданий, ни заморозков. Выделите для хрена небольшой солнечный участок недалеко от забора.

Размножается хрен вегетативно – черенками, то есть частями корнеплода. Можно, конечно, попробовать и генеративный способ размножения, поскольку семена хрена не являются дефицитом, но выращивание хрена из семян не приобрело популярности среди садоводов-любителей из-за трудоемкости процесса.

Почва для хрена

Грунт для хрена нужен плодородный. Лучше всего растет культура в суглинках, черноземах и в супесчаной почве, но если привести в соответствие со вкусами растения глинистые грунты, на них тоже можно вырастить приличный урожай.

Для этого с осени в глину под перекопку вносят навоз (10-12 кг на м²), торф и песок, а весной – минеральные удобрения из расчета по 30 г калийной соли, суперфосфата и аммиачной селитры на 1 м².

Если вы собираетесь выращивать хрен на его любимых грунтах, то удобрения в виде органики нужно вносить под предшествующую культуру – зерновые или бобовые.

Как сажать хрен в открытый грунт

Черенки хрена заготавливают с осени во время уборки и хранят в подвале или погребе в сухом песке или опилках. Можно заготовить черенки и весной, но нужно успеть это сделать до появления листьев.

За полторы-две недели до посадки корни вынимают из погреба и держат в теплом месте, накрытыми влажной тканью, ожидая, когда прорастут почки.

Перед посадкой боковые отростки длиной до 25 см и диаметром до 12 мм отрубают от главного корня, длинные черенки разрезают на части, делая верхний срез горизонтальным, а нижний – косым, после чего их высаживают на грядку, располагая на одном м² по 4-6 черенков на расстоянии 30-40 см друг от друга при междурядьях 65-70 см.

Если вам нужен хороший урожай ровных корнеплодов, очистите перед посадкой среднюю часть черенка грубой тканью от почек, сохранив их только вверху для образования листьев и внизу для отрастания корней. Если же вы сажаете хрен с целью получить посадочный материал, то не удаляйте пророщенные почки – корнеплод вырастет ветвистым и даст много черенков.

Посадка хрена в открытый грунт выполняется под наклоном: верхняя часть должна быть заглублена только на 5 см, а нижняя – на 10. Можно использовать для выращивания хрена и небольшие кусочки корней – длиной около 8 и толщиной не более 2,5 см, но их располагают в земле горизонтально, сохранив все почки.

Посадка хрена под зиму

Посадка хрена осенью осуществляется в том же порядке, что и весной. Лучше высаживать хрен на местах, где рос картофель и помидоры, перед посадкой которых в почву вносились органические удобрения. Участок освобождают от растительных остатков и сорняков, перекапывают, после чего высаживают подготовленные черенки хрена. Лучшее время для осенней посадки – середина октября.

Уход за хреном

Как вырастить хрен

Как только появятся ростки хрена, их следует безжалостно проредить, оставляя только самые крепкие всходы. В июле нужно удалить на корнях боковые ответвления, для чего растения раскапывают и освобождают от боковых корешков верхние 25 см корня. После обработки корневище опять засыпают землей, утрамбовывают и поливают поверхность, чтобы в почве вокруг корней не оставалось пустот.

В остальном уход за хреном заключается в поливах, рыхлении грунта, прополках участка, защите от болезней и вредителей.

Полив хрена

Поливать хрен нужно регулярно в течение всего периода вегетации. Расход воды – примерно 10-20 л воды на 1 м² грядки. Особенно будьте внимательны в этом отношении в засушливую пору. Если же лето будет с осадками, то можно будет хрен не поливать, поскольку переувлажнение приводит к загниванию корней и, следовательно, к потере урожая.

Подкормка хрена

Первую подкормку хрена комплексным минеральным удобрением из расчета 5 г аммиачной селитры, 8 г суперфосфата и 5 г калийной соли на м² проводят после появления первых листьев. Если вам кажется, что хрен развивается недостаточно быстро, полейте его через 2-3 недели после первой подкормки раствором коровяка (1:10).

Вредители и болезни хрена

К болезням хрен намного устойчивей, чем другие капустные культуры. При неблагоприятных условиях и плохом уходе его могут поразить белая гниль, бель, вертициллез и мозаика. Из вредителей для хрена опасны крестоцветные блошки, рапсовые клопы и цветоеды, капустные клопы и огневки.

Обработка хрена

Вирусные болезни неизлечимы, поэтому пораженные мозаикой растения необходимо удалять и утилизировать, как и экземпляры, заболевшие вертициллезным увяданием.

Что касается бели и белой гнили, то это грибковые болезни, возбудителей которых можно уничтожить на ранней стадии развития заболевания обработкой медьсодержащими препаратами – бордоской смесью, медным купоросом, Оксихомом, Тиовит Джетом и им подобными.

В борьбе с насекомыми-вредителями используют агротехнические приемы (соблюдение севооборота, борьбу с сорняками, уничтожение растительных остатков и глубокую перекопку участка после уборки урожая), а также обработку растений инсектицидами – Актелликом, Фоксимом в случае с блошкой и клопами, Цимбушем, Этафосом или Золоном в случае с цветоедом и огневкой. Последнюю обработку хрена химическими препаратами осуществляют не позднее, чем за три недели до уборки урожая.

Однако напомним вам в очередной раз, что болезни и вредители поражают, как правило, слабые и запущенные растения, а при хорошем уходе и соблюдении агротехники вашему хрену не страшны ни болезни, ни вредители.

Уборка и хранение хрена

Листья хрена начинают срезать в августе – их используют как пряность при мариновании огурцов, помидоров и других овощей. Старайтесь не срезать с одного растения все листья, поскольку их отсутствие не позволит корню развиваться. Срезают листья на высоте 10-15 см от поверхности участка, чтобы не повредить молодые листья и верхушечную почку.

Массовая уборка корнеплодов начинается в третьей декаде октября или начале ноября, перед наступлением заморозков, когда листья хрена желтеют и начинают усыхать. Если вы сажали крупные черенки, то сбор урожая хрена производится в год посадки, если черенки были мелкие, то хорошие корнеплоды созреют только на следующий год.

Перед уборкой листья хрена срезают, корень подкапывают лопатой и извлекают. Старайтесь не оставлять в почве даже самые мелкие корешки, иначе на следующий год они превратятся в злостный сорняк.

Выкопанные корни нужно сразу же перенести в прохладное помещение, очистить от земли и боковых ответвлений, смазать места срезов йодом, просушить в тепле при хорошей вентиляции в течение суток.

Затем в деревянные ящики насыпают слой почвы, на которую укладывают рядами хрен таким образом, чтобы корни не соприкасались. Каждый ряд корнеплодов пересыпают слоем чистого песка. Хранят ящики с хреном в подвале или погребе.

Если у вас нет подходящего помещения, держите хрен в холодильнике, однако класть туда можно корни не длиннее 30 см, каждый из которых необходимо завернуть в пищевую пленку, проделав в ней несколько небольших отверстий для вентиляции. В овощном ящике холодильника хрен можно хранить около трех недель, а в морозилке – до полугода, но для этого его нужно очистить, порезать кубиками, промокнуть выступившую влагу и сложить в полиэтиленовый пакет.

Хранят хрен также в сушеном виде. Его нарезают ломтиками, раскладывают в один слой на противне и помещают на полтора часа в духовку, разогретую до 60 ºC.

Когда хрен высохнет и отвердеет, его перемалывают в кофемолке, измельчают теркой или толкут в ступке, высыпают в стеклянную или фарфоровую емкость и закрывают крышкой.

При необходимости порошок размачивают в воде и используют по назначению. Хранится сушеный хрен до 2 лет.

Можно хранить хрен и в маринаде.

Для этого хорошо вымытые и очищенные коренья в количестве 1 кг измельчают в мясорубке или на терке, плотно укладывают в предварительно простерилизованную стеклянную банку и заливают маринадом: в 250 мл кипящей воды добавляют по одной столовой ложке сахара и соли, а потом, сняв с огня, вливают в кипяток 125 мл шестипроцентного яблочного уксуса. Уксус можно заменить одной столовой ложкой лимонной кислоты. После того, как вы залили хрен кипящим маринадом, банку закатывают стерильной металлической крышкой. В таком виде хрен можно хранить несколько лет.

Виды и сорта хрена

Лучшими сортами хрена считаются:

  • Атлант (или Дикий) – среднеспелый влаго-, засухо- и морозоустойчивый сорт с корневищем длиной от 20 до 50 см, диаметром 4-5 см и массой от 190 до 380 г, с плотной, не очень сочной мякотью молочно-белого цвета;
  • Валковский – позднеспелый сорт, устойчивый к крестоцветной мошке и болезням, с желтоватым цилиндрическим корнем длиной 50-60 см, диаметром 2-3 см и средней массой около 150 г;
  • Суздальский – сорт с ровными корнями длиной до 30 см и диаметром около 3 см, без боковых ответвлений, с сочной и «злой» мякотью белого цвета;
  • Толпуховский – позднеспелый сорт с корнями длиной 25-35 см и массой от 65 до 250 г.

Кроме описанных, известны такие сорта хрена для открытого грунта, как Рижский, Елгавский, Латвийский, Ростовский, Волковский, Маруне, Борис Ельцин и другие.

Выращивают в культуре и зимостойкое, неприхотливое и питательное растение катран, которое не является сортом хрена, но приходится ему родственником. Катран тоже обладает лечебными свойствами, он так же богат витаминами и минералами, как и хрен, однако, к сожалению, не так известен.

А ведь у катрана нет того недостатка, из-за которого садоводы не хотят порой выращивать у себя на участке хрен – он, при равных с хреном положительных качествах, не засоряет огород своими корневыми побегами. Листья у катрана крупные, светло-зеленого цвета с голубым оттенком.

Их используют в отварном виде как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Источник: https://floristics.info/ru/stati/ogorod/3372-khren-posadka-i-ukhod-v-otkrytom-grunte-vyrashchivanie-iz-semyan.html

Как вырастить хрен на даче: советы и рекомендации начинающим

Хрен – это прекрасное и неприхотливое растение, которое пригодится вам не только во время консервации заготовок на зиму, но и в качестве полезной приправы к блюдам на каждый день. Кроме того из хрена получается отличная приправа к первым блюдам, или алкогольный напиток. Но, как же вырастить это растение на своем участке? Разберемся в тонкостях дела в статье.

:

  • Немного о растении
  • Выращивание хрена на даче
  • Как посадить хрен правильно 

Немного о растении

Чаще всего, хрен растет на дачных участках непреднамеренно. Его никто не садит и не ухаживает за ним. Но, когда приходит период закатки овощей на зиму, именно это отдельно растущее растение приходиться как нельзя кстати. Хрен относится к многолетним морозоустойчивым растениям, у которой отлично развито коревая система.

Именно она особенно ценна: в корнях содержится большое количество солей калия, витамином С, эфирными маслами, кальцием, что и придают ему такой специфический запах и острый пикантный вкус.

Не стоит засаживать хреном по огорода, на среднюю семью вам вполне будет достаточно 2-5 кустов, не более того. Вырастить хрен будет под силу каждому, для этого растения не нужны какие то специальные познания и умения. Поэтому, если вы решили вырастить хрен на своем огороде, смело приступайте к этому делу. А все необходимые нюансы рассмотрим дальше в статье.

Выращивание хрена на даче

Есть несколько важных моментов, которые нужно знать перед посадкой растения. Место для выращивания хрена нужно выбирать тщательно.

Лучше всего для этого подойдет участок, где на протяжении последних нескольких лет ничего не росло. Это может быть угол или окраина участка.

Если сделать это невозможно, то посадите растение с такими культурами, которые рано освобождают грунт от своего присутствия.

Подготовка почвы

Лучше отдать предпочтение грунту, который наиболее плодородный. В местах, где земля глинистая и утрамбованная, растений выйдет сухим и очень твердым. Так же перед посадкой лучше удобрить участок, перекопать его и обильно полить. Только в таком случае грунт будет оптимально подготовлен к посадке хрена.

Выбирайте для посадку участок, который будет максимально освещен солнцем. Хрен любит солнце, и если его будет недостаточно, растение просто прекратит рост. После посадки за растение не нужно никак ухаживать. Если вы будете пытаться каким то образом участвовать в росте растения, оно будет хилым и мелким. Оптимальный вариант – оставить хрен в покое и не трогать его.

Хрен относится к многолетним растениям, но выращивать его на одном месте можно не больше 3лет, потому что после этого периода растение становится одеревеневшим, и не таким вкусным. Как вы видите правила посадки и ухода предельно просты, с ними справится даже тот, кто никогда не занимался посадкой и выращиванием овощей.

Как посадить хрен правильно

Посадка растение происходит с помощью специальных корневищ, которые заготавливаются еще с осени. Самыми удачными считаются черенки длинной 12-15 см длинной, и толщиной не больше 1 см. Кроме этого можно высаживать корневища, сильные и стойкие, которые были получены с помощью обрезания в осенний период.

Для того, чтоб хрен на вашем участке дал максимально хороший урожай, важно правильно их подготовить к посадке. Если у вас ограниченное время, и вы просто не успеваете сделать такие процедуры, то, ничего страшного не произойдет. Но рекомендуется все таки, сделать определенные манипуляции перед посадкой:

  1. Удалите с черенков лишние почки, оставить нужно только 2 нижние почки, из которых и будет формироваться корневая система, и 2 верхние почки, от которых начнет свой рост зелень.
  2. Выкопайте небольшие углубления с таким расчетом, чтоб над землей осталось лишь несколько см черенка, остальное было под землей. Таким образом, примерная глуби ямки должна быть около 12-14 см.
  3. Сажать хрен нужно под углом 45 градусов, так он принимается и растет лучше всего.
  4. Если вы планируете садить больше чем 2 куста, соблюдайте дистанцию 40х60, которая считается оптимальной для нормального роста и развития растения.

Уход после посадки хрена достаточно прост – периодически поливайте растение, и рыхлите почву, таким образом, давая приток кислорода к корневой системе. Важно вовремя удалять сорняки, которые появляются между кустами. Они могут спровоцировать болезнь, или нанести вред корням.

Но, даже если не делать писанного выше, вы все равно получите отличный урожай хрена, которого хватит и на консервацию, и на приготовление ароматных и острых соусов. Хрен – неприхотливое растение, которое даже без ухода будет расти, и давать плоды. Но, если соблюдать простые правила, описанные выше, вы добьетесь отличного результата.

о том, как выращивать хрен на даче:

Источник: http://OgorodSadovod.com/entry/3205-kak-vyrastit-khren-na-dache-sovety-i-rekomendatsii-nachinayushchim

Очень часто огородники спрашивают, как избавиться от хрена в огороде навсегда, как его одолеть, и мало кто интересуется, как его надо правильно выращивать. А ведь благодаря этому можно избежать засорения участка, и не тратить силы на борьбу с вездесущим растением. Всё про выращивание хрена в открытом грунте и про уход за ним, читайте далее.

Как вырастить хрен в открытом грунте

Несмотря на то, что хрен – многолетнее растение, правильнее выращивать его как однолетнюю культуру.

Однако у начинающих овощеводов-любителей и тех, кто выращивает хрен старым дедовским способом, многие годы он растет на одном месте, обычно в дальнем конце огорода, где-нибудь у забора. Каждый год осенью его частично выкапывают, выбирая самые крупные корневища, пригодные для переработки. А мелкие, оборванные или отрезанные лопатой корешки, как правило, оставляют, поэтому весной появляются многочисленные побеги, которые засоряют участок.

Мало того, что нормального урожая осенью такие растения дать не могут, так они еще и другие культурные растения угнетают и вытесняют.

Совсем иначе ведет себя хрен при возделывании в однолетней культуре. Так вот «борьбу с хреном» надо начинать уже с подготовки почвы.

Место и почва

Для хрена больше всего подходит легкая, супесчаная или суглинистая почва, но богатая перегноем и к тому же хорошо заправленная органикой. Перед посадкой почву глубоко перекапывают (на 30–35 см) и обязательно вносят перегной.

Культуру можно высаживать после внесения навоза лишь на второй или третий год.

Хрена родом из мест с весьма суровым климатом, он прекрасно переносит 20–25- градусные морозы, а весной – заморозки до – 8…–10 °С даже после отрастания листьев.

Так что хрен можно выращивать практически повсеместно, однако лучше всего он развивается и дает хорошие урожаи в районах с относительно мягкой зимой и достаточно влажным летом.

При высокой температуре (28– 35 °С) рост и развитие листьев приостанавливаются, они грубеют и отмирают, поэтому в южных районах России хрен лучше всего сажать в междурядьях сада, регулярно и обильно поливать, проводить жидкие подкормки. Тогда культура лучше растет и дает хороший урожай. Однако многое зависит и от особенностей сорта.

Виды и сорта хрена

Селекционную работу с хреном начали вести совсем недавно, если, конечно, не считать многолетнего крестьянского отбора из местных клонов. Так, уже в прошлом веке стали популярны и получили распространение местные сорта: Суздальский, Курский, Ростовский. И сейчас огородники высаживают сорта, выведенные из местных форм и популяций. Из селекционных сортов популярны:

Сорт Атлант. Районирован в Сибири и на Дальнем Востоке. Листья темно-зеленые с пластинками длиной до 85 см и шириной до 20 см. Корень белый длиной до 25 см, диаметром до 5 см и массой 400–500г. Общий сбор пищевых корней при нормальной агротехнике обычно составляет 2 кг с 1 м2.

Сорт Волковский. Позднеспелый, от посадки черенков до отмирания листьев проходит обычно 190–200 дней. У темнозеленых листьев небольшие пластинки длиной 25–30 см и шириной 12–15 см; корень желтоватый с белой мякотью, длина его может достигать 0,5– 0,6 м, а диаметр – 3–3,5 см. Урожайность 1,5-1,7 кг/м2.

Сорт Суздальский. Широко распространен к востоку и северу от Москвы. Листья темнозеленые, длина пластинки 75 см, ширина 25 см, длина пищевого корня 40– 45 см, диаметр до 3–3,5 см. Мякоть белая. От посадки черенков до отмирания листьев проходит 150–160дней (в условиях Подмосковья), урожай в среднем 1,7–1,8 кг/м2.

В Нечерноземье, особенно в северо-западной его части, выращивают широко известные сорта хрена – Елгавский и Валмиерский, отличающиеся высокой урожайностью и хорошим качеством.

Про способы выращивания хрена

Хрен можно выращивать семенами, но его гораздо легче вырастить из кусочков корня, называемых черенками, которые приобретаются в специализированных магазинах весной

Размножение хрена черенками

Для посадки берут «черенки» – отрезки подземных побегов длиной 25–30 см и диаметром не менее 1 см. Высаживать короткие черенки (8– 10 см) – это все равно, что умышленно засорять участок, да и полноценного урожая от них все равно не получишь.

Заготовляют черенки обычно осенью, при выкопке хрена, и если участок уже глубоко вскопан и заправлен удобрениями, в октябре их сразу можно высадить. Если почву подготовить как следует не успели, посадку переносят на весну, а черенки, связав в пучки, хранят в подвале, как морковь или петрушку, – в песке или торфе.

Весной для посадки можно использовать и свежевыкопанные черенки. Именно так обычно и делают в северных районах.

Подготовка хрена к посадке в открытый грунт

Чтобы черенки хрена быстрее отрастали и укоренялись, их предварительно проращивают. Для этого заранее, за две недели до высадки их:

  1. Помещают в достаточно теплое помещение.
  2. Поливают слабым раствором удобрений (суперфосфата, аммиачной селитры и сернокислого калия в соотношении 5:4:3).
  3. Держат при температуре 15–17 °С.

При этом ускоряется развитие верхушечной почки и по всей длине черенка просыпаются» и трогаются в рост спящие почки. Это способствует отрастанию боковых корней, которые, однако, для получения хорошего урожая не нужны, поэтому от них сразу избавляются с помощью так называемого предпосадочного «обтирания» черенков.

Обычно обтирают мешковиной тронувшиеся в рост почки, оставляя лишь самую верхнюю часть черенка (1–2 см сверху, где будут расти листья) и самую нижнюю (2–3 см, откуда пойдут в рост корни).

Такая подготовка черенков дает хороший результат лишь тогда, когда две трети боковых почек уже пробудились и тронулись в рост: только при этом условии они могут быть «стерты» и только из таких черенков затем вырастают толстые, полноценные корни. А боковые корешки просто обрезают острым ножом.

Как посадить хрен весной

Высаживают черенки хрена не вертикально, а с некоторым наклоном – примерно под углом 30° по отношению к поверхности почвы и на такую глубину, чтобы торчал только верх черенка.

Наклонная посадка потом значительно облегчает вторичную и столь же обязательную, как и проводимую перед посадкой, очистку корневищ от боковых корней. Делают это летом, в конце июня – начале июля. От растений отгребают почву, боковые корни обрезают, а корневища снова засыпают землей.

Растения хрена сажают на расстоянии 30–35 см друг от друга. Затем посадку обильно, в несколько приемов, поливают.

Через 3–4 недели на каждом черенке образуются побеги, отрастают мощные листья и развиваются сильные корни. Главный корень быстро набирает массу, а диаметр его увеличивается в 3–4 раза. Особенно бывший черенок растет при поливе растений питательными растворами и регулярном рыхлении почвы.

Уход за хреном в открытом грунте: полив, подкормка

Подкормки начинают проводить вскоре после укоренения черенков. Вообще-то чистой водой хрен можно и не поливать совсем, заменив ее коровяком, разбавленным водой в 30–35 раз, или 0,05%-ным раствором аммиачной селитры (5 г селитры разводят в 10 л воды, желательно дождевой, речной или прудовой).

Последний раз растения подкармливают в сентябре, причем только фосфорными и калийными удобрениями.

Уборка урожая

В октябре–ноябре весь хрен выкапывают, тщательно выбирая из почвы все корни, в том числе и мелкие, и хранят их во влажном песке в холодном подвале. Там они хорошо сохраняются несколько месяцев, если, температура не превышает 2– 3 °С. Мелкие корешки, в том числе и обрезанные при зачистке летом, тоже можно хранить и использовать при засолке огурцов, помидоров.
Подробную информацию о пользе и применении корня хрена в кулинарии вы узнаете из этой публикации на pripravkino.ru.

Вопрос: Как выращивать хрен? - Дом и сад

Содержание статьи:

 

Как посадить ХРЕН, чтобы не пришлось от него избавляться?

Показать описание

Хрен – это такое растение, без которого просто не обойтись при консервировании многих овощей, при этом в ход идет растение целиком, как листья, так и корни, в добавок, это еще и замечательная приправа и к мясным и рыбным блюдам. Ну а так как семена у него образуются редко, то его проще размножить черенками, которые на самом деле есть кусочки корней..
При этом, так как этот овощ обладает настолько большой жизненной силой, то его даже проще вырастить, чем потом от него избавиться, поэтому давайте сегодня посадим на огороде так, чтобы он в последствии не стал злостным сорняком, то есть в ограниченное пространство, а заодно вспомним все нюансы его выращивания.

Видео взято с канала: Дача Для Души


 

Хрен.Листья хрена.Как вырастить хрен.Огород Баварский. Бавария.

Видео взято с канала: Игорь Герман


 

Как вырастить хрен на даче. Как размножить хрен в огороде. Советы дачникам на огороде

Показать описание

Всем привет! Из этого видео Вы узнаете как посадить хрен на даче, как размножить хрен в огороде, как вырастить крупный корень хрена, как вырастить хрен на подоконнике, пересадка хрена осенью, выращивание хрена на приусадебном участке, что можно сажать после хрена, что делать с хреном осенью, лучшие сорта хрена, на какую глубину растет корень хрена и другие моменты связанные с выращивание хрена на своём огороде!
► Жмите колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
► Реклама/сотрудничество [email protected]
► Источник «ОгородСадовод» https://clck.ru/LyUtt.
#Огород #Дача #Хрен #Рассада #Помидоры #Огурцы #Весна #НаДаче #Грядки #Почва #Садовод #Садовник

Видео взято с канала: Зелёная Дача


 

Посадить хрен у себя в огороде. Как вырастить хрен.

Видео взято с канала: Влад Леший


 

Посадка хрена. Самый простой и надежный метод.

Видео взято с канала: Олег Карп


 

КАК ВЫРАЩИВАТЬ ХРЕН В ОГОРОДЕ

Видео взято с канала: Летний Огород


 

Выращивание Хрена как бизнес идея

Видео взято с канала: Бизнес идеи сегодня


Выращивание хрена - Идеи для дачи

О том, как правильно выращивание хрена, поможет культивировать это полезное растение правильно и в больших объёмах, читайте в этой статье.

Тема этого разговора - хрен. Причем, разговор пойдет как о правильном выращивание хрена этой культуры, так и о том, как избавиться от хрена, если вам он больше не нужен на вашем приусадебном участке.

Так же предлагаем узнать, как вырастить зимний лук и повысить урожайность лука.

  • На первый взгляд выращивание хрена кажется делом достаточно простым. Многие огородники не уделяют ему особого внимания и сажают в самых неудобных уголках своего огорода.
     
  • А между тем, корень хрена незаменим при солении овощей, а его листья применяются в маринадах. Понятное дело, что в первую очередь нам интересен корень хрена. Чтобы он вырос ровным и сильным, почву под его посадку надо подготавливать правильно. К тому же, если пренебречь подготовкой почвы, корни получатся безвкусными и кривыми.

Как выращивать хрен

Итак, сажают хрен осенью, но перед его посадкой необходимо правильно подготовить почву. Ее обязательно нужно будет унавозить.

На один квадратный метр следует использовать 4 или 8 килограмм коровьего или другого навоза. Количество навоза на квадратный метр определяется свойствами почвы - чем она плодороднее, тем навоза кладется меньше, но его должно быть не менее четырех килограммов на квадратный метр.

Это нужно знать:

  1. Почву можно улучшить. Для этой цели в нее добавляют песок. Это необходимо делать, если почва на вашем участке тяжелая. Песок улучшит ее влагопроницаемость. Грядки нужно хорошо перекопать на глубину штыка лопаты.
     
  2. Для посадки хрена используют корни нестарых растений, им должно быть не более двух лет. Для этого нужно выкопать корень растения.
     
  3. Для его посадки будут применятся боковые ответвления. Выбирать следует ответвления толщиной не менее двух сантиметров. Их предпочтительная длина - 20 сантиметров. Черенки хрена сажаются на глубину 15 сантиметров.
     
  4. Расстояние между рядами не должно быть менее сорока пяти сантиметров, расстояние между растениями в ряду - не менее тридцати сантиметров.
     
  5. Отверстия в почве для посадки хрена можно делать при помощи колышка. Отверстия делают под углом 45 градусов.

Выращивание хрена на даче

Выращивание хрена на даче процесс простой, если знать все необходимые для выращивания хрена нюансы. Можно сказать, что хрен не любит влагу. При ее избытки корни начинают загнивать. Но и при недостатке воды корни могут приобрести структуру дерева. Поэтому, если лето выдалось жарким и сухим, хрен лучше полить несколько раз за сезон.

  • Не следует забывать и о подкормке. В качестве удобрений применяют мочевину, которую дают из расчета десяти грамм на квадрат.
     
  • Сначала нужно будет заниматься удалением сорной травы. Потом сорняков не будет. После полива почву нужно будет прорыхлить.
     
  • Необходимо вовремя вырывать цветоносы, которые будут тянуть на себя жизненные соки растения.

Есть еще один способ, при помощи которого можно получить ровные корешки хрена, которые потом, кстати, будет легче выкапывать. Делают так: нужно откопать верхнюю часть корешка, удалить с этой части корня все ответвления и почки. Затем растение снова закапывается и обильно поливается. Так корень будет расти ровным и массивным.

Удаление хрена

Хрен - это растение многолетнее с очень мощной корневой системой, которая расползается по огороду и мешает росту других растений. Листья у хрена мощные и большие. Под их сенью не растет даже сорная трава, чего уж тут говорить о благородных растениях...

Когда мы выкапываем корни хрена, в земле остаются его кусочки, которые обязательно прорастут. Поэтому следуйте одному простому правилу: не сажайте хрен рядом с другими растениями, выделите для его посадки отдельный участок на вашем огороде.

Одним из методов борьбы с хреном является огораживание участка его произрастания.

Для этого вокруг участка роют траншею, в которую вставляют шифер. Он-то и будет служить преградой распространения корней хрена. Некоторые сажают хрен вообще в ящиках.

Этот метод полностью исключает возможность его распространения по огороду. Этот метод хорош еще и тем, что корни выкапываются полностью и в земле ничего не остается.

Если хрен уже успел заполонить ваш участок, тогда остается только постоянное выкапывание. На следующий год на месте произрастания хрена можно посадить что-то имеющее большие листья, которые будут глушить побеги хрена.


Вместе с этой статьёй читают:
Декоративный колодец своими руками 


Выращивание хрена в домашних условиях: краткое описание и уход

Выращивание хрена на участке не представляет никаких трудностей, особенно для опытного огородника. Растение отличается неприхотливым характером, и пользы от него столько, что вы просто не сможете обойтись без данного продукта на своем огороде.

Элементарные приемы по уходу обеспечат вас регулярным урожаем, и если ухаживать за растением с любовью и вниманием, то результат превзойдет все ожидания. Листья будут большими и насыщенно-зелеными, при этом никакие вредители или болезни не нанесут урона урожаю.

Общая информация

Выращивание хрена - это своего рода традиция для славянских огородников. Ведь когда приходит время заготовок на зиму, именно этот продукт пользуется наибольшей популярностью, и очень удобно, когда он все время под рукой, да еще и свежий.

Являясь членом семьи капустных растений, хрен имеет большие листья и съедобный корень со специфическим вкусом. Приехало растение к нам со Средиземноморья. Может расти как на садовых участках, так и диким способом. Предпочитает влажную почву, поэтому часто его можно встретить вблизи водоемов.

Особенностью растения является не только его пряный вкус, но и насыщенность полезными веществами. Как листья, так и корни содержат такие элементы:

  • витамины;
  • кислота аскорбиновая и никотиновая;
  • каротин;
  • лизоцим;
  • фитонциды;
  • алилгорчичное масло.

Из компонентов хрена готовят препараты для лечения простуды, гриппа, для профилактики цинги, воспаления, опухолей и т. д. Можно очень долго перечислять все преимущества данного растения, но сегодня наша цель - ознакомить читателя с правилами по уходу за растением.

Выращивание хрена

Растение отличается хорошей переносимостью морозов и легко зимует без вреда для урожая. Не пересаживая, можно выращивать его до десяти лет. Но все же наиболее насыщенным вкусом отличается молодое растение. Очень выгодным фактором является то, что какая бы ни была у вас почва на участке, вы везде можете вырастить хрен.

Выращивание и уход при этом не будут сильно отличаться от плодородных земель, где и так все растет само по себе. То же самое можно сказать и по поводу освещения. Ему подойдет и тень, и солнце, и полутень. Если же есть выбор, то рекомендуется сажать растение в полутени с влажной почкой, где присутствует гумус. Хорошо хрен относится к подпитке органическими удобрениями. Для этой цели можно использовать и навоз, и торф. А если добавить позже минеральный комплекс, то это еще лучше укрепит растение. Хотя даже без специальной подкормки оно будет расти, просто не так пышно, как могло бы. Для получения корней нужно подождать осени, и только потом выкопать куст.

Подготовка

Для того чтобы посадить новые кусты такого растения, как хрен, условия выращивания которого мы описываем, нужно подготовить посадочный материал. Семенной способ не применяется, так как растение очень редко дает семена. Огородники предпочитают черенковый способ. Черенки должны быть от двадцати до тридцати сантиметров длиной при стебле диаметром не меньше сантиметра. Выбирайте только крепкие корни, убирая все лишние части.

После того как вы наберете нужное количество черенков, свяжите их в пучок и поместите в прохладное место на хранение до весны. Это может быть подвальное помещение или амбар. Рекомендуется присыпать корни с помощью опилок или песка, чтобы развитие корней не началось до того, как их высадят в почву.

С наступлением весны черенки нужно переместить в помещение потеплее и укрыть влажной тряпкой. Допускается также посадка черенков в теплице. Непосредственно перед посадкой необходимо подготовить черенок. Для этого нужно срезать верхнюю часть под прямым углом, а нижнюю – наискосок. Как только черенок, посаженый в почву, пустит ростки, важно удалить их в средней части растения. Верхние росточки впоследствии превратятся в листья, а нижние – в корни. Если же этого не сделать, то растение будет чересчур ветвистым.

Посадка

К слову сказать, промышленное выращивание хрена происходит практически так же, как и домашнее. Отличаются только масштабы. Для высадки черенков нужно подготовить заранее место.

  • Высаживать черенки можно в середине весны, но можно это делать и летом.
  • Перекопайте землю на глубину штыка лопаты, добавив при этом удобрения. Можно посыпать перегной, а также добавить минеральные удобрения.
  • Полейте грядку, предназначенную для посадки.
  • При выборе места учтите тот факт, что идеально подходят грядки, где раньше росли помидоры, картошка или огурцы. Также необходимо сажать хрен подальше от других растений, поэтому чаще всего его можно видеть вдоль забора.
  • Высаживать черенок нужно в рыхлую землю, используя колышек или палочку. Углубив ее в землю под наклоном, вытягивают, и в образовавшееся отверстие сажают черенок. При этом косой срез оказывается в земле.
  • Рекомендуют выдерживать расстояние около тридцати сантиметров между кустами для нормального роста и развития растения.
  • После того как все черенки были высажены, утрамбуйте хорошо почву, чтобы все саженцы хорошо укоренились.

Уход за растением

Как уже было сказано, выращивание хрена не требует чрезмерных усилий по уходу. Необходимо пропалывать грядку, удаляя сорняковые растения, а также взрыхлять почву для доступа воздуха к корневой системе. Если вы заметили, что земля сильно пересохла, то нужно полить грядку, ведь хрен любит влажность. Болезни и вредители редко атакуют это растение, но иногда оно может пострадать от мучнистой росы или тли. В этом случае рекомендуется применение стандартных средств по борьбе с непрошеными гостями в зависимости от проблемы.

Сбор урожая

Выращивание хрена на даче – это не только уход, но и своевременный, правильный сбор урожая. Осенью, выкапывая корни для употребления или размножения, вы также можете сразу проредить грядку. Дело в том, что хрен быстро разрастается, и вы можете столкнуться с чрезмерным его количеством, если вовремя не проредить и не выкопать лишние кусты. Поэтому, собирая урожай, проанализируйте сразу, какие кусты можно и нужно убрать, чтобы держать растение в границах своей территории.

как посадить и вырастить на даче в огороде, как правильно размножить и пересадить

Практически на любом дачном участке в нашей стране выращивают хрен. Данной культуре не требуется специального ухода, поэтому она активно распространяется, заполняя собой незанятые места и пространства. Полностью вывести хрен с участка, где он растет – это задача не из легких. Данная культура обладает массой полезных свойств и является незаменимым компонентом солений и различных закусок. С выращиванием хрена справятся даже начинающие дачники, поскольку он очень неприхотлив.

Выбор сорта

К выбору сорта хрена следует отнестись с особым вниманием, поскольку от этого будет зависеть как урожайность растения, так и его вкусовые свойства.

Наиболее популярными в настоящее время являются следующие сорта:

  • «Волковский» – это позднеспелый вид, внутри белый, сочный, идеально подойдет для посадки практически в любом регионе;
  • «Атлант» – это устойчивый к морозам среднеспелый вид, который подходит для посадки в любой местности, внутри молочно-белый;
  • «Суздальский» был выведен владимирскими учеными; он сочный, приятный на вкус, длиной не более 30 см, цвет листьев насыщенно-зеленый, боковые отростки отсутствуют;
  • «Латвийский» рекомендуется выращивать в регионах средней полосы;
  • «Малинский» был выведен чешскими селекционерами.

Важно! На некоторых дачных участках можно встретить растение, которое выглядит как хрен, но оно имеет название катран или татарский хрен. Данная культура отличается более мягкими вкусовыми качествами мякоти и пользуется достаточной известностью среди огородников.

Когда сажать?

Лучший период для посадки растения – это март или апрель. Хрен устойчив к воздействию низкой температуры, поэтому посадку культуры можно произвести даже поздней осенью. Заранее материал для посадки переносят в отапливаемое помещение и покрывают влажной тканью. В некоторых случаях хрен прикапывают землей в теплицах или в ящиках. Когда начнут появляться первые росточки, черенки следует «ослепить», удалив почки вручную. Этот метод помогает избавиться от излишней ветвистости саженца и способствует хорошей урожайности.

Почки, расположенные сверху и снизу, следует оставлять, поскольку они необходимы для формирования корней и листьев.

Технология посева

Хрен – это многолетник, который не нуждается в специальном уходе, а также устойчив к холоду. Но именно молодые корневища обладают ярким и приятным вкусом, а также сочностью. Тип грунта для посадки подойдет любой. Рекомендуется выбирать нетяжелую почву, насыщенную гумусом, например, черноземная почва или хорошо увлажненный суглинок. Произрастающая на тяжелой почве культура имеет повышенную ветвистость, что существенно затрудняет сбор урожая. Грунт, отличающийся сухостью и легкостью, способствует развитию корней с жесткой, деревянистой структурой, их мякоть имеет слабовыраженный вкус.

Если дача располагается на участке с повышенной влажностью, вырастить хрен с хорошими вкусовыми качествами можно только при условии создания насыпных грядок.

Овощ плохо переносит теневые участки, поэтому рекомендуется высаживать культуру там, где много солнца, в крайнем случае – на лишь слегка затененных местах. Заранее следует учитывать, что культура относится к органическим удобрениям крайне положительно. Следует регулярно проводить подкормки. Не стоит забывать о необходимости тщательно перекопать почву после внесения подкормки. Часто применяются удобрения на минеральной основе, такие как мочевина, суперфосфаты, аммиачная селитра и хлористый калий. Самое удачное время для их внесения – осень.

Обычно данная культура размножается с помощью черенков. Выкапывать растение следует поздней осенью или в начале весны. Данная культура имеет хорошую морозостойкость и нетребовательна к погодным условиям при выращивании в открытом грунте, хорошо переносит как зимы с большим количеством осадков в виде снега, так и без него.

Размножить культуру с помощью семян довольно проблематично. Несмотря на то что период цветения происходит на втором году жизни культуры, плоды могут совсем отсутствовать.

Размножение хрена происходит вегетативно. Для посадки обычно используют черенки однолетних растений размером 20–30 см в длину и толщиной 1 см. Выращивать культуру можно также из стеблей растения, но только из верхних, у которых есть верхушечная почка. Заготовки убирают в погреб или подвал, для этого хрен связывают в пучки и закрывают песком или опилками. Чтобы пересадить культуру на грядке, грунт заранее перекапывается. Затем вносится подкормка: перегной, компост, древесная зола или минеральную подкормку. Обильный полив проводится после посадки.

Сажать растение рекомендуется на достаточном расстоянии от других культур, следует выбрать отдаленное место, например, рядом с забором, чтобы хрен свободно разрастался. Легко рассадить растение можно с помощью сажального колышка. Следует производить формирование лунок, соблюдая наклон 35–40 градусов. В углубление помещается черенок, верхушечную почку присыпают землей на высоту 3,5–5 см. Промежуток между разновидностями следует соблюдать около 35 см, а между рядами – 70 см. Соответственно на 1 кв. м будут произрастать всего несколько кустиков. Землю на участке уплотняют, чтобы укоренение черенков произошло скорее.

Правила ухода

Условия произрастания для данного растения не являются важным фактором, поэтому затраты временных и трудовых ресурсов при уходе за ним будут минимальными. Необходимо своевременно пропалывать сорняки на участке и рыхлить грунт. Пересыхания грунта в засуху допускать нельзя. Растение следует поливать в достаточном объеме. Когда растение будет посажено, следует взрыхлить грунт, углубившись на несколько сантиметров. Если первые ростки уже появились, то следует соблюдать глубину 7,5–8 см. Когда молодой отросток будет не менее 20–25 см высотой, то нужно повторно осуществить процедуру, углубляясь на 10 см.

Проводить подкормку рекомендуется единожды в течение каждых четырех недель. В качестве удобрения применяют раствор, приготовленный в пропорции 50 г минеральной смеси на 10,5 л воды. Рекомендуется осуществлять полив культурного растения в засушливые дни, используя около 3,5–4,5 литров жидкости на квадрат 1х1 м. Культура подвержена распространению различных вредителей, в том числе хрен может поразить мучнистая роса и крестоцветные блошки.

Чтобы избавиться от них, можно использовать средство для опрыскивания, состоящее из 100 г измельченного красного перца, 200 г порошка сухой горчицы и 10 л воды.

Двухлетние культуры в дальнейшем нуждаются в выламывании цветоносов. Корневая система растения, оставаясь зимовать в грунте, впоследствии густо разрастается, что может значительно затруднить севооборот. Поскольку данная культура отличается ветвистостью корневой системы, несколько лет достаточно, чтобы эта культура стала обычной сорной травой. Чтобы избежать таких последствий, следует своевременно осуществлять прореживание корней.

Эту процедуру проще всего проводить с помощью вил, которые не разрезают корни. Лишние растения можно убрать из огорода, изолировав их от солнечного света. Для этого достаточно покрыть грядку с разросшимся хреном материалом, который не пропускает лучи солнца, например, рубероидом.

Хранение урожая

Когда нижние листья растения станут желтыми, рекомендуется начинать собирать урожай. Легче всего доставать корни с помощью садовых вил. У извлеченного из грунта хрена нужно удалить листья и почистить корни, боковые отростки также лучше очистить. Мыть корешки не нужно, поскольку в собственном земляном коме они хранятся лучше. Листья хрена, когда урожай будет собран, следует обрезать. После внимательного визуального осмотра корни следует оставить для просушки в хорошо проветриваемой комнате. Не следует оставлять подгнившие овощи, их нужно употребить в пищу немедленно.

Корешки рекомендуется оставить в комнате с низкой температурой, хороший вариант для этого – подвальное помещение. Температура воздуха должна быть не выше +3 градусов. Помещение, в котором будет храниться культурное растение, необходимо подготовить.

Если на стенах были обнаружены грибки плесени или вредители, необходимо провести дезинфекцию. После проведения данной процедуры заготовки нельзя будет там хранить в течение двух недель.

После подготовки подвала или погреба осуществляется закладка хрена. Требуется взять ящики, на дно которых рекомендуют засыпать песок или грунт. Первый слой кладут так, чтобы их корневища прикасались друг к другу. Влажный песок используется для посыпания слоев хрена, он должен содержать грунт и иные примеси.

Чтобы данное культурное растение, убранное в весенние месяцы, не прорастало, его следует засыпать гашеной известью и выложить в ящик слоями.

Овощи нужно регулярно проверять. Загнивающие корневища своевременно удаляют, а остальные обрабатывают составом против грибка и плесени. Пересыхания хрена не стоит допускать, поможет устранить данную проблему влажный песок, добавленный в ящик. Сохранить данную культуру также можно в холодильнике. Корешки должны быть не более 30 см, следует их почистить от комочков почвы и закрутить целлофановой пленкой, в которой проделать несколько отверстий для лучшего прохождения кислорода. На нижней полке холодильника можно хранить хрен в течение трех недель. Если требуется длительное хранение, то для этого подойдет морозильная камера, сохраняющая овощ в свежем виде даже через 6 месяцев.

Популярный метод хранения данного растения – сушка. Сухие корешки подходят для изготовления соуса, приправы и супа. Просушить корни рекомендуется в духовом шкафу, разогретом до +60 градусов. Нарезанный кусочками хрен кладут на противень и сушат примерно 1,5 часа. Когда овощ затвердеет, его натирают на терке или измельчают с помощью кухонного комбайна.

Хранить сухую приправу рекомендуется в стеклянной или фарфоровой емкости, плотно закрыв. На протяжении двух лет ее можно добавлять в еду, предварительно замочив. Растение хорошо сохранит свои полезные свойства в маринованном виде. Для этого следует измельчить хрен и залить маринадом. Емкость следует закрутить и хранить заготовку в прохладном, темном помещении.

Советы

Стоит придерживаться следующих советов от опытных огородников при выращивании хрена:

  • если диаметр корешков составляет от 0,5 до 1,5 см, их рекомендуется оставить в качестве посадочного материала, а менее 0,5 см – следует выбросить;
  • листья растения, необходимые для солений и маринадов, следует обрывать в конце июля;
  • летом нужно проводить прополку хрена несколько раз, чтобы корни растения могли получить кислород;
  • цветоносные побеги, которые появляются у хрена, следует незамедлительно удалять;
  • лучшие предшественники на грядке для хрена – это помидоры, огурцы, свекла, ранний картофель;
  • при появлении первых признаков заражения фитофторозом, следует проводить обработку перебродившим кефиром, взятым в пропорции 0,5 литра на 5 литров воды.

Все тонкости выращивания хрена вы можете узнать из видео ниже.

Как посадить хрен, чтобы не пришлось от него избавляться - Огород, сад, балкон - 19 декабря - 43672726060

Хрен относится к многолетним растениям семейства крестоцветных. У него мощная ветвящаяся корневая система с большим количеством спящих почек. Корневища хрена способны проникать в почву на глубину до 2 метров. Спящие почки способны тронуться в рост практически с любой глубины. Именно благодаря такой невероятной живучести и мощной корневой системе хрен стал самым страшным сорняком на участке. Избавиться от хрена на огороде очень трудно, поскольку от малейшего корешка, оставшегося в земле, растение снова с молниеносной скоростью разрастается по всему участку. Если за хреном не ухаживать, то растение легко дичает и становится тем самым «злостным сорняком».

Стоит также сказать, что хрен весьма морозоустойчив, теневынослив, может расти практически на любых почвах. Почему дичает хрен? В основном причиной этого явления оказывается несоблюдение основного правила ухода за растением: корневища необходимо выкапывать через 1-2 года после посадки черенков. Если хрен растет на одном месте дольше, то его корни истончаются, начинают сильно ветвиться, углубляются и трудно удаляются из земли, а значит, избавиться от хрена на огороде становится практически невозможным. Чтобы получать хороший урожай хрена, нужно выращивать его на плодородной почве с глубоким пахотным слоем.

На тяжелой, глинистой почве корни растения сильно ветвятся, становятся твердыми и горькими. На легкой почве у корней хрена снижается сочность.

 

Посадка хрена

Сажают хрен отрезками корневищ ранней весной. При этом подбирают корневища толщиной 12-15см и берутся отрезки по 20-25см в длину. Эти отрезки отделяют от центрального корневища еще осенью, во время уборки хрена. Хранят их в подвале или любом другом прохладном помещении, присыпав слоем земли толщиной около 10см. Перед посадкой хрена, за 30-40 дней, необходимо вынести черенки на свет. Это делается для пробуждения спящих почек. Черенки помещаются в теплое помещение, середина черенков прикрывается от света плотным материалом. На свету остается лишь по 5см концевых отрезков. Благодаря такому приему вы не дадите хрену пустить много боковых корней. Если же к моменту посадки почки в середине черенков все же пустились в рост, их нужно удалить.

Как ограничить хрен, чтобы потом не пришлось от него избавляться

Чтобы ограничить хрен, не позволить ему разрастись по всему участку, некоторые садоводы высаживают прощеные черенки в специально подготовленные глубокие ящики, которые и ограничивают корневую систему растения. Так получается вырастить хорошие корни и не засорить участок.

Как вырастить хрен. В ведре
Многие дачники жалуются, что хрен заполонил весь участок .

Культурное выращивание хрена.

Собираем на даче все старые, можно прохудившиеся вёдра. Заполняем питательной смесью - перегной, компост и земля.

Высаживаем по 2 корня в каждое ведро и прикапываем в почву, во избежание пересыхания.

Летом регулярно поливаем посадки хрена. Осенью вытаскиваем вёдра из земли и извлекаем из вёдер выросший хрен.

Используя такой метод выращивания хрена, вы оградите свою дачу от засилья хреном.

 

Источник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Как выращивать хрен

Под хрен надо отводить плодородный, хорошо заправленный органическими веществами земельный участок с суглинистой или супесчаной почвой, пригодны также осушенные торфяники.
Осенью под хрен вносят навоз или компост — 1—2 ведра на 1 м2 — и минеральные удобрения: 50 г суперфосфата, 20 г хлористого калия на 1 м2. Сильнокислые почвы необходимо известковать. Удобрения заделывают лопатой на глубину перегнойного слоя.
Хотя хрен как многолетнее растение может расти на одном месте до 5 лет и более, выращивают его преимущественно в однолетней культуре, то есть сажают весной, а урожай убирают осенью, получая потребительские корневища в том же году. Многолетнее выращивание не рекомендуется из-за того, что корни хрена, начиная со второго года, одревесневают, сильно ветвятся, мельчают и становятся непригодными в пищу.

Осенью корневища хрена выкапывают (если имеются двулетние растения, то с их толстых корней срезают одногодичные приросты), связывают в пучок и хранят прикопанными в почве на огороде или в погребе во влажном песке.
Можно заготавливать черенки и весной от перезимовавших растений, но в этом случае выкапывать корневища надо как только оттает почва, и по возможности быстрее их посадить.
При отсутствии своего посадочного материала заранее приобретают на стороне корневища хрена, режут их на мелкие части длиной 3—4 см и ранней весной высаживают в огороде. К осени на отрезках образуются молодые однолетние приросты, из которых заготовляют посадочный материал нормальной длины.

Посадка хрена. Для выращивания товарных корневищ лучшим посадочным материалом являются отрезки однолетних корней длиной 25—30 см, диаметром 0,5— 1 см. Чтобы при посадке не перепутать морфологически верхнюю и нижнюю часть черенков, во время заготовки посадочного материала прилегающую к основному корню часть обрезают перпендикулярно к продольной оси, а нижнюю — косо. Для посадки на 1 м2 необходимо заготовить 4—6 черенков.
Перед посадкой все боковые корни и почки у черенков удаляют грубой мешковиной или тыльной стороной лезвия ножа, оставляя лишь почки на обоих концах черенка длиной по 1 —1,5 см для развития корней и листьев хрена. Рано весной черенки высаживают в открытый грунт. Сажать хрен лучше всего на гребнях, особенно это важно на почвах с неглубоким перегнойным слоем и избыточно увлажненных. Гребни нарезают лопатой на расстоянии 60—70 см друг от друга. Сажают черенки вдоль гребня в наклон под углом 30°, под колышек на расстоянии 30—40 см друг от друга. Верхняя часть черенка должна быть на 2—3 см ниже уровня вершины гребня, а нижняя — на 15— 17 см. Посаженный черенок слегка прижимают ногой для создания более плотного контакта с почвой. Необходимо следить за тем, чтобы черенки при посадке были правильно ориентированы в отношении морфологически верхней и нижней частей.

Уход за хреном. По мере уплотнения почвы и прорастания сорняков проводят рыхление почвы тяпками. Позже, при появлении листьев хрена, пропалывают и рыхлят в междурядьях. При гребневой посадке хрен за лето несколько раз окучивают. 1—2 раза его подкармливают удобрениями: 20 г мочевины, 40 г суперфосфата и 15 г хлористого калия на 1 м2.

Уборка хрена. Листья хрена начинают обрывать в июле — сентябре для использования в качестве специи при солении и мариновании огурцов и помидоров. Уборку корневищ проводят поздно осенью (в конце октября) до замерзания почвы или рано весной следующего года (до появления листьев). При осенней уборке сначала у хрена срезают листья, а затем подкапывают корневища садовыми вилами и выбирают их вручную.
При уборке хрена надо тщательно выбирать из почвы все корневища, чтобы он не превратился в злостный сорняк на огороде.
Урожайность корневищ хрена составляет 1,5 — 2 кг с 1 м2, из которых 60% пригодны для потребления в пищу (диаметром от 1,5 см и более), а остальные используют как посадочный материал для посадки весной будущего года. Корни диаметром менее 0,5 см идут в отходы


Хрен не за хрен - дело хорошее

Хрен не за хрен - дело хорошее, фото pixabay

Этот неприметный многолетник из семейства крестоцветных известен прежде всего как отличная кухонная пряность, необходимая даже во время пасхального завтрака и во время осенняя заготовка силоса. Вы забываете о применении хрена в косметике, а больше всего о его целебных свойствах.

Народная медицина 9000 6

Он был известен в народной медицине как чудодейственное средство от ревматических недугов, болей в спине, заболеваний носовых пазух и даже несварения желудка.Обладает бактерицидными, фунгицидными и вирулицидными свойствами. Его называют польским женьшенем. Недавние исследования ученых из Калифорнийского университета, кажется, подтверждают противораковые свойства хрена. Хрен можно встретить в естественных условиях на заболоченных территориях, но в последние годы его все чаще получают с промышленных плантаций. Наверное, все, кто кладет маринованные огурцы (и кто не кладет), знают, что хрен стоит довольно дорого. Так что, похоже, фермеры, решившие выращивать этот многолетник, могут рассчитывать на немалую прибыль.

Хрен – общая информация

В нашей климатической зоне хрен выращивают из рассады. Вырастить из семян не получится, потому что хрен не завязывает семян. Важнейшей частью растения является корень. Его главный ствол достигает до 60 сантиметров, а боковые корни достигают около четырех метров. Корни очень легко регенерируют и новые особи можно получить даже из кусочка корня или его утолщенного зеленого придатка. Об этом знают владельцы приусадебных участков, которые очень любят хреновину.Извлечь растение из почвы бывает очень сложно. Хрен содержит множество минералов и витаминов А, В и Е, а содержание ценной аскорбиновой кислоты в пять раз превышает ее концентрацию в лимоне.

Agrowies.pl = Сельское хозяйство - Садоводство - Садоводство - Защита растений - Сельскохозяйственная техника - Удобрения - Инсектициды - Животноводство - Финансы и право для фермеров

Требования к почве

Хрен прекрасно справляется с нашими климатическими условиями.Хотя он родом из Малой Азии, несколько веков назад его возделывали славянские племена. Прекрасно растет на легких глинисто-песчаных почвах. Хороший урожай можно получить и в затененных местах, но только при выращивании на нейтральной по гумусу почве. Его нельзя выращивать на плантациях, где ранее были посажены другие корнеплоды. Выращивание следует начинать через год после внесения навоза. Не любит тяжелых и плохо дренированных почв. Корни хрена при этом деформируются, покрываются наростами.Чувствительна к дефициту воды, в то же время не любит заболоченных мест. Это многолетнее растение, которое глубоко укореняется и не нуждается в укрытии на зиму.

Сеянцы хрена

Сеянцы хрена для получения хорошего урожая должны быть длиной около 25 - 35 см и диаметром около 10 мм. Их размножают корневыми черенками. Опытный цветовод получает такие саженцы при собственном выращивании. Не забудьте аккуратно обрезать нижнюю часть саженца под углом.Саженцы следует связать в пучки и проткнуть. Посадку начинают весной. Если плантация будет использоваться много лет, рассаду хрена размещают традиционными рядами через каждые 50 см. В случае двухлетнего выращивания (тогда получается лучшее сырье) хрен высаживают в специально подготовленные валы, расположенные через каждые 30 см. Между саженцами должно быть расстояние около 40 см. Каждый саженец помещают в лунку верхним кончиком примерно на 5 см ниже поверхности почвы.

Выращивание

Если почва была правильно подготовлена, всходы соответствующей толщины, а погода благоприятствует - ранней осенью товар готов к реализации. Специалисты характеризуют его как наиболее ценный по содержанию ценных минералов и витаминов. Во второй сезон корни хрена однозначно толще и урожай самый обильный.

Урожай хрена

Ранняя осень — лучшее время для сбора урожая.В многолетних насаждениях хрен выкапывают механическим способом, но удалять все черенки не обязательно. В случае двухлетних насаждений корни хрена следует вспахать, чтобы не осталось растительных элементов. Если этого не сделать, плантация может серьезно заразиться. Все заготовленные корни необходимо очистить и разделить на товарный материал и черенки. Больные и деформированные корни бесполезны.

Текст: Богумила Пержановска

Алкилатный бензин – путь к экологичному питанию малых машин и устройств

Просмотры сообщений: 929

.

Натуральный тертый хрен самый полезный

Хрен ассоциируется с осенней засолкой огурцов или с Пасхой, когда мы с удовольствием едим белую колбасу с хреном. Мы не осознаем, что выращиванием этого растения в нашем регионе занимается всего несколько хозяйств. Одним из производителей тертого хрена, не приправленного какими-либо химическими или вкусовыми соединениями, улучшающими его крепость и запах, является Кшиштоф Гасецки из Земковиц близ Паенчно в воеводстве. Лодзь, которая выращивает хрен на площади более 1,2 га.Этот регион является настоящим производственным бассейном этого завода.

Автор: Томаш Кодлубански

- Ежегодно собираем от 2 до 5 тонн с гектара. Это зависит от того, сухой год или влажный, - объясняет Кшиштоф Гасецки. В Польше почвы класса IV или V обладают высокой водопроницаемостью, поэтому идеально подходят для выращивания хрена, нуждающегося во влаге.

К сожалению, против выращивания этого овоща выступают два фактора.

- Во-первых, в почве по-прежнему не хватает воды. Даже сейчас, во время дождя, вода всасывается из-за деятельности соседней шахты.Этот дренаж означает, что иногда мы не достигаем желаемых результатов. Во-вторых, цена на хрен очень низкая - 1,7 злотых/кг, что с учетом растущих затрат и дороговизны рабочей силы делает выгодным только расфасовку тертого хрена в банки и продажу его в розницу или оптом.

Когда-то в районе Паенчна было очень популярно выращивание хрена.

- Только в Велюни и Паенчне хрен выращивали более 1200 фермеров. В каждом селе было не менее нескольких десятков гектаров выращивания этого растения.Сейчас в деревне осталось 4-5 производителей.

В реестр внесен только один польский сорт хрена - Alpo.

– Думаю, с этим сортом сталкивался каждый, – говорит Кшиштоф Гасецки. У него прямой корень и белая волокнистая мякоть. Это неприхотливое растение, поэтому его можно успешно выращивать по всей стране. Коммерческое производство требует несколько лучших условий, особенно с учетом того, что качество польского хрена не самое высокое, поэтому перерабатывающая промышленность использует скорее импортный хрен.

Хрен – многолетнее растение, поэтому его корни отлично переносят зимний сезон. Кроме того, поскольку он не отличается особой теплолюбивостью, он устойчив к морозам и хорошо растет даже в полутенистых местах. - Для возделывания не подходят как слишком легкие, так и тяжелые почвы, - добавляет Гасецки. В случае первых хрен теряет свои вкусовые качества, а во вторых наблюдается замедление роста и одеревенение. К другим неблагоприятным явлениям, связанным с неправильным выбором места, относятся растрескивание и искривление корня.

В качестве предшественника пригодны зерновые и практически все овощные культуры, кроме капусты. Смена положения для выращивания хрена должна происходить не реже одного раза в четыре года, а наилучшие урожаи можно ожидать в первый год.

- Подготовка урожая в основном сводится к правильному удобрению, которое мы начинаем осенью в год, предшествующий посадке, - советует фермер. Так как хрен требует глубокой вспашки, то и доза навоза должна быть достаточно большой, от 30 до 40 т/га.

Весной перед посадкой высевают минеральные удобрения, дозы которых на 1 га должны быть: по фосфору - около 100 кг, по калию - от 150 до 200 кг и по азоту (первая доза: сульфат аммония, вторая: аммиачной селитры) - от 100 до 150 кг.

Что следует помнить, так это разделить дозу азота на две части, первую из которых следует вносить перед посадкой, а вторую – на рубеже июня и июля, когда растения достигнут высоты около 20 см.

- Я сажаю хрен на рубеже марта и апреля, а так как он размножается только корневыми черенками, то приходится покупать один, - говорит цветовод.Черенки представляют собой не что иное, как боковые корни длиной около 30 см и диаметром около 1 см. В период между их изготовлением и посадкой на корне, скорее всего, появятся боковые отростки, поэтому перед посадкой удалите их грубой тканью. Оставляем только почки и корешки корней длиной несколько сантиметров с обоих концов. Именно из них будет развиваться корневая система с одной стороны, а листья с другой.

Вырастить хрен не так уж и сложно.

- Я размечаю ряды на расстоянии 70 см друг от друга и делаю гребни, на которые после небольшого уплощения гребней высаживаю рассаду, соблюдая расстояние между ними 30 см, - поясняет фермер.При этом слежу, чтобы их наклон был слегка покатым. Рассаду хрена необходимо обильно полить.

Каждый сеянец часто образует две и более розеток листьев, поэтому необходимо удалить все лишнее. Их оставление привело бы к деформации корней, поэтому выбираем основной, а остальные обрезаем или отрываем. Делать это приходится в молодую фазу, которая обычно приходится на первую декаду июля. Точно так же летом хрен может начать давать побеги-соцветия, от которых нам тоже нужно избавляться.Если их оставить, это значительно ослабит растение.

- В конце октября-начале ноября хрен готов к уборке. При коммерческом возделывании его проводят механическим способом, с помощью однокорпусного плуга, который рвет почву с одной стороны подряд, что позволяет облегчить очистку и сортировку на два варианта. К первым относятся корни длиной более 25 см и диаметром 2-2,5 см, а ко вторым – корни меньше заданных размеров, но длиннее 15 см и толще 1,5 см, – резюмирует фермер.

.

Почему стоит есть хрен? | CalendarRolnikow.pl

Хрен – корнеплод с характерным острым вкусом и ароматом. У него кремово-белый цвет корня и длинные зеленые листья, возвышающиеся над землей. Хрен растет в диком виде – обычно на лугах и в канавах, но его можно выращивать и на приусадебном участке. Посадите хрен весной – желательно в затененном месте, на плодородной и влажной почве. При покупке хрена всегда обращайте внимание на его внешний вид – корень должен быть свежим, твердым и твердым, а на срезе белым.

Лечебные свойства хрена

Хрен считается природным антибиотиком, обладает антибактериальными и противовирусными свойствами . . Это богатый источник витаминов А, из группы В и С и минералов: калия, магния, железа, кальция, йода и фосфора. Употребление хрена положительно влияет на нашу пищеварительную систему, регулирует обмен веществ и возбуждает аппетит. Также хрен поможет укрепить иммунитет, сработает в борьбе с инфекциями (поможет при насморке и кашле).Кроме того, его применяют и при болях в суставах – листьями хрена можно прикрывать больные места.

Хрен на кухне

Тертый корень хрена – отличная кухонная приправа к мясу, рыбе, салатам, супам и сырам. В польской кухне мы обычно сочетаем хрен со сливками или свеклой (свеклой). Тогда это вкусное дополнение к мясу. Он также отлично работает в качестве ингредиента соусов. Также обязательной добавкой к маринованным огурцам является хрен.

Хрен в косметике

Хрен также является отличным натуральным косметическим средством.Осветляет цвет лица, уменьшает обесцвечивание, веснушки, обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Рекомендуем приготовить маску для лица : измельчить свежий корень хрена, смешать с натуральным йогуртом и нанести на лицо. Через несколько минут смойте теплой водой.

Редакция CalendarRolnikow.pl

Заинтересованы в этой статье? У вас есть вопрос к автору? Пишите нам сюда
.

Хрен - не только тертый - PINK MARTINI BOY


Chrzan

Хрен – одно из растений, характерных для польской кухни. Можно с уверенностью сказать, что мы нация, которая является одним из мировых лидеров по потреблению этого овоща. В основном тертый корень хрена употребляют в пищу как пряную добавку к мясным нарезкам и мясным блюдам. Но присутствие хрена на нашей кухне не обязательно должно ограничиваться только добавлением мяса. Его можно использовать для приготовления соуса, соуса или супа из хрена.

Хочу обратить ваше внимание на еще одну часть этого растения, которую можно использовать на нашей кухне, а именно на листья. Их используют как пряность при заготовке различных видов силоса, в основном огурцов.

Но я предлагаю вам использовать листья хрена по-другому, как приправу при жарке или запекании мяса. Листья хрена довольно твердые и не развалятся при термической обработке. Поэтому они очень хорошо подходят для использования в качестве мешочка, т.е. упаковки для запеченного нами мяса или рыбы.

Возьмите большой лист хрена и заверните его в приправленную или маринованную свиную шею, рыбу или другой кусок мяса. Скрепляем их зубочистками или завязываем и кидаем на гриль или в духовку. Лист хрена придаст мясу или рыбе аромат, а мясо останется сочным.

Так у других банановые листья или инжир, а у нас листья хрена. Принцип применения в целом одинаков во всех трех случаях.

Несколько раз в жизни я сталкивался с ситуацией, когда люди не знают, как выглядит хрен, и они вовсе не дети, а взрослые.Поэтому для людей, которые не в ладах с садоводством, выкладываю фото хрена. Часто в сельской местности это растение рассматривается фермерами как сорняк. Потому что очень, жизненно и во время вспашки, когда корень хрена делится на несколько более мелких, весной у нас будет много новых саженцев в поле. Хрен может быстро восстановиться даже от небольших двух-трех сантиметровых кусочков корневища. Хрен часто можно встретить на заливах между огородами, откуда его можно закопать в огород.

Года три наблюдаю, что после садовых магазинов стали появляться всходы хрена.Я очень рад этому, но цена этих саженцев слишком высока, потому что они могут стоить от 6 до 14 злотых за маленький саженец. Я считаю, что это небольшое преувеличение. Если вы хотите иметь в своем саду рассаду хрена, дешевле будет купить корень хрена летом в сезон огурцов. Затем он широко доступен на небольших базарах и рынках, куда фермеры привозят свой урожай на продажу. Уверяю вас, что корень хрена, купленный за злотый или два на рынке, будет лучшей рассадой, чем хрен, купленный в садовом магазине.Хрен – безотказное растение, его можно выращивать на любой почве и даже не нужно заботиться о поливе, а он все равно будет расти как на дрожжах.

Надеюсь, я вдохновила вас на эксперименты с хреном на гриле, тем более что у нас середина лета, полный сезон шашлыков и хорошая погода.

Добавить в избранное:

Нравится Загрузка...

.90,000 Эконом - Коммуна 9000 1

С экономической точки зрения гмина Келчиглов имеет сельскохозяйственный характер. Сельскохозяйственные угодья занимают около 4,5 тыс. га, что составляет почти 72% от общей площади коммуны. Большинство из них - почти 3,7 тысячи. га используется как пашня. Луга и пастбища занимают 0,81 тыс. га, а плодовые хозяйства имеют ничтожную долю сельскохозяйственных угодий (18 га). К сожалению, почвенные условия не благоприятны для сельскохозяйственного производства.Что касается пашни, то почвы хороших III и IV классов занимают лишь 20% их общей площади. Остальную площадь пашни составляют бедные и наиболее слабые почвы V и VI классов – это площадь свыше 3,5 тыс. га. гектаров. Продолжающаяся раздробленность хозяйств в коммунах также не способствует повышению эффективности сельскохозяйственного производства. Из 1433 ферм лишь немногим более 8% (119) имеют площадь более 10 га, что позволяет им получать прибыль от эффекта масштаба сельскохозяйственного производства.Можно предположить, что хозяйства менее 5 га, которых в коммуне целых 895, в значительной степени не составляют основного источника дохода их владельцев. Средняя площадь индивидуального хозяйства в коммуне составляет около 5,5 га, что в польских условиях ниже среднего по стране 9,48 га. На этом фоне поверхностная структура хозяйств в гмине Келчиглов выглядит неудовлетворительно и может вызвать проблемы, связанные с эффективностью сельскохозяйственного производства.Сельское хозяйство в гмине Келчиглов отличается низким уровнем развития инфраструктуры и технического оснащения ферм. К важнейшим природным факторам, оказывающим решающее влияние на сельскохозяйственное производство, его структуру и продуктивность, относятся климатические и почвенные условия, рельеф и водные отношения. Важным фактором в сельскохозяйственном производстве является изменение водного режима почвы, вызванное дренажом, связанным с запуском шахты Белхатув. Однако низкий уровень урбанизации, незагрязненная окружающая среда и благоприятные природные условия благоприятствуют развитию сектора производства продуктов питания самого высокого качества.Местные фермеры специализируются на выращивании хрена, а коммуна - настоящий лидер в производстве этого овоща, является резиденцией Польской ассоциации производителей хрена. Традиция выращивания хрена в Келчигловской гмине восходит к межвоенному периоду, то есть к 1926 году. Оскар Пашке, тогдашний владелец небольшого поместья Бересь Малый, привез первые саженцы из Германии. Вместе с саженцами он получил инструкцию по выращиванию и условия сделки. Коммерческий корень должен был быть отправлен обратно в Германию, а саженцы должны были быть выращены на своих полях, никому их не возвращая.Так было до войны. Эту историю помнят и подтверждают старейшие жители края, которым сейчас почти 80 и более лет. Записанный опыт того периода тем более подробен, чем теснее отношения и контакты родителей или бабушек и дедушек с имуществом из-за их занятости или функций. Только после окончания Второй мировой войны и раздела имущества хрен попал в близлежащие деревни и к фермерам. Это растение начали возделывать в хозяйствах в 1950-х годах, на небольших, в несколько соток, площадях.Со временем поля хрена становились все больше и больше. Хрен стал основой существования и если бы не он было бы трудно зарабатывать на жизнь землей. В настоящее время площадь выращивания хрена оценивается примерно в 300 га.

В структуре посева за последние годы существенных изменений не произошло, и на протяжении нескольких лет его форма определялась природными условиями и традициями возделывания. Общая площадь посевов составляла 3270 га, в том числе зерновых 2880 га, а остальные культуры составляли картофель, овощи и т. д. (все более популярным становится возделывание зеленой кукурузы).Традиционно наибольшую долю в выращивании зерновых имеют ржано-злаковые смеси. Плодовые культуры имеют незначительное значение, и их площади сократились. Яблони занимают наибольшую долю в производстве плодов, и реконструкция плодовых культур касается в основном сортового ассортимента. По оценкам, в последнее время животноводство стало менее прибыльным. Молочное скотоводство сократилось в мелких хозяйствах, но заметен небольшой рост скотоводства в более крупных хозяйствах. Помимо разведения крупного рогатого скота, большое распространение получил откорм свиней.С точки зрения типов урожая, они охватили следующие области:

- Общее количество зерновых - 2922,12 га

- Съедобные бобовые злаки для зерна - 1,01 га

- Картоф - 504,72 га.

- Картоф - 504,72 га. Сахарная свекла 0,10 га,

- Фод Свекла - 66,97 га,

- Пшеница - 130,98 га,

- Rye - 1676,07 га,

-105.31313

– - овес - 301,53 га,

- тритикале - 215,66 га.

В разведении преобладают свиньи и молочный скот. Перерабатывающими предприятиями сельскохозяйственного сектора являются зерновые мельницы, расположенные в Хожеве и соседнем Кельчиглове. Коммуна обладает значительными природными и рекреационными ценностями, которые, несмотря на слаборазвитую инфраструктуру, создают основу для развития широко понимаемого туризма, а также агротуризма.

.90 000 Красная как свекла… - Национальный институт сельской культуры и наследия

Выращивание свеклы в нашей стране имеет давнюю традицию. Этот овощ часто присутствовал на польских столах. Из него готовили разного рода блюда и варенья, например, свекольную закваску, свекольник и вкуснейший красный борщ. Свекла использовалась и в лечебных целях. По сей день их часто едят наши соотечественники, особенно в период рождественских праздников. 24 ноября мы отмечаем День свеклы!

Свекла впервые упоминается в одном из вавилонских документов.Под названием Selqu. Уже в 722 г. до н.э. его выращивали в садах царя Меодак-Баладана. В греческой литературе примерно с 420 г. до н. э. они описываются как темные или светлые садовые растения. Выращивание этого овоща постепенно распространилось во Францию ​​и Испанию. Их выращивали как в монастырских садах, так и крестьянами. До 15 века они покрывали всю Европу.

Первоначально свеклу выращивали из-за ее листьев, которые, вероятно, использовались так же, как и шпинат.Позже корень стал очень популярным, особенно красный сорт, известный как красная свекла. Первое научное описание нескольких сортов датируется 1583 годом. В 1747 году немецкий ученый Андреас Маргграф открыл в них сахарозу, и вскоре после этого началось производство свекловичного сахара, который в середине девятнадцатого века конкурировал на европейском рынке с тростниковым сахаром. Латинские названия, действующие до сегодняшнего дня, принадлежат Карлу Линнею, который в 1753 году описал все виды и подвиды свеклы.

В Польше свекла была известна еще в средние века, ее подавали на стол Владислава Ягелло. С тех пор они стали одними из самых популярных овощей в нашей стране, как благодаря своим вкусовым качествам, так и питательной ценности. В старые времена была известна только листовая свекла, известная как «мангольд». Название «свекла» означало маринованный мангольд. Позднее оно стало функционировать для обозначения красной свеклы. Нынешний размер корня был достигнут благодаря итальянским садовникам в 16 веке. Свекла была представлена ​​в знаменитом Гербарии Шимона Сыренского, где автор описал ее морфологическую структуру, оплодотворение, использование в кулинарии и народной медицине.

В народной традиции свекла символизировала любовь, здоровье и жизненную силу. Сок использовали в любовных ритуалах. Чтобы возбудить чувства другого человека, нужно было попеременно пить сок из одного сосуда. Ступни, намазанные свеклой, вели к тому месту, где можно было встретить избранника или избранницу своей жизни. Считалось, что свекла помогает наслаждаться красотой жизни, открывает красоту мира и добавляет жизненных сил.

Свекла использовалась и в народной медицине.Его использовали для лечения анемии, бледности кожи, сердца, печени, нервных заболеваний и проблем с кровообращением. В Силезии так наз. кулис - лечебный свекольный напиток, который поддерживал печень и пили для охлаждения. Травник из Быдгоща Клеменс Бартковяк рекомендовал лечение свеклой при проблемах с печенью, ослаблении организма и проблемах с кровообращением.

Свекла часто присутствовала на польских столах. Из них готовили многие блюда и варенья, в основном свекольную закваску, чистый или беленый красный борщ, теплые тушеные овощи и свекольник, с хреном, ели с мясными и мясными нарезками.Ее большим гурманом был сам Миколай Рей, который писал: « Если ты положишь свеклу в печь, и когда ты ее хорошенько пропьешь, нарежешь ее на пластины, уложишь в бобы, также уложишь в бобы, раздавишь, потому что они будут длиться долго, также с фенхелем. встряхните его и сбрызните уксусом, и немного посолите, так что это отдельное лакомство и сама ваша свекла, потому что она будет очень вкусной и очень плохо пахнет ».

Раньше свекольную закваску готовили почти в каждом польском доме.Так в кладовых стояли кастрюли и деревянные сосуды со свеклой для борща. Суп подавали двояко – мясной, со свиной корейкой и клецками, или беленый с колбасой, и постный, на завтрак после застолья, как блюдо на сочельник и в постные дни с крупой, сушеными грибами, укропом и селедкой. В Старопольской энциклопедии Зигмунт Глогер также обратил внимание на лечебные свойства свекольной кислоты. Он рекомендовал его при ангине (с добавлением мёда), снятии лихорадки и различных недомоганиях, связанных с чрезмерным употреблением алкоголя.Стало быть, и для медицины, и для столового полезного было . Весной хозяйки готовили молодые листья и стебли, к которым добавляли сваренное вкрутую яйцо и свежий укроп.

Помимо того, что свекла вкусна и прекрасно работает на кухне, она еще и обладает полезными для здоровья свойствами. Они являются богатым источником полезных ископаемых, в т.ч. калий, натрий, магний, кальций, фосфор, железо, марганец, цинк, кобальт, медь и следовые количества фтора и хлора. Богатство минералов оказывает раскисляющее действие на организм.Кроме того, они являются источником белка, клетчатки, жира и витаминов С, В1, В2, В6, а также яблочной, лимонной, винной и щавелевой кислот, придающих им нежный вкус.

Очень важными ингредиентами свеклы являются пигменты, такие как антоцианы, которые увеличивают поглощение кислорода клетками и поддерживают систему кровообращения, и флавоноиды, которые тормозят окисление жиров, содержащихся в мясе, происходящее при приготовлении блюд и их хранении. Особое значение имеет бетанин, относящийся к группе флавоноидов.Является мощным антиоксидантом, снижает уровень свободных радикалов в организме, которые способствуют возникновению многих заболеваний, в том числе онкологических. Он также обладает способностью проникать внутрь бактерий, подавляя их рост и размножение.

Содержащаяся в свекле фолиевая кислота не только влияет на правильное развитие плода, но и способствует выведению из кровотока гомоцистеина, который в высокой концентрации может вызывать заболевания сердца. Эти овощи помогают регулировать уровень холестерина и предотвращают кальцификацию сосудов.Свекольный сок значительно повышает уровень оксида азота в крови.

Свекла имеет высокий гликемический индекс (IG = 64), поэтому ее следует избегать людям с диабетом. Однако детям и подросткам, а также беременным женщинам, особенно подверженным дефициту фолиевой кислоты и анемии, блюда из свеклы настоятельно рекомендуются. Что касается женщин в климактерическом периоде, то они успокаивают дискомфорт, связанный с этим состоянием: насыщают сердце кислородом, балансируют его работу, а также снижают артериальное давление, избавляют от ноющих приливов и повторяющихся мигреней.

Минералы, содержащиеся в свекле, растворяются в воде, поэтому ее лучше есть запеченной с кожурой, чем вареной. Сок сырой свеклы также очень полезен.

Свекла широко используется в польской кухне. Они вкусны как в холодном, так и в горячем виде. Из них можно сварить вкусный суп, приготовить полезный салат, приготовить сладкий десерт, испечь и подать как закуску, выжать питательный сок или приготовить свекольник. Возможностей много, поэтому стоит поэкспериментировать, и свекольник обязательно окупится незабываемым вкусом и положительно скажется на состоянии нашего организма.Вскоре стоит завести свекольную закваску, из которой в сочельник будет вариться красный борщ.

Текст: Джоанна Радзевич

Каталожные номера:

1. Миськовец А.: Бурак кормит и лечит. Панацея 2015 № 2, стр. 30-31.
2. Огродовская, Б.: Традиции польского стола. Варшава, 2010
3. История сахарной свеклы. www.izz.waw.pl
4. Крупа И., Новицка Дж., Маевска М.: Свекла: пищевая ценность и целебные свойства. http://poradnikzdrowie.pl

.

Печать 9000 1

В середине ноября началась кампания на билбордах, продвигающая продукцию компании "Przetwórstwo Owoców i Warzyw Piotr Rębek". В рекламной кампании использовалась отметка «Цените польский», присвоенная хрену этого производителя. Мероприятие продлится до конца этого года.

Компания "Przetwórstwo Owoców i Warzyw Piotr Rębek" существует на рынке уже 35 лет. В начале своей деятельности этот семейный бизнес из Варшавы выращивал корень хрена.«Чрзан» до сих пор остается флагманской продукцией завода. Производитель предлагает широкий выбор пресервов с этим овощем в главной роли.

Завод является одним из победителей 17-й пищевой сертификации, организованной в рамках Национальной программы продвижения «Цени польский» . По решению Экспертной палаты хрен сельский из предложения варшавской компании получил сертификат качества и звание ТОП ПРОДУКТ. Это означает, что продукт получил самые высокие баллы (всего «10») за вкус, внешний вид и соотношение цены и качества.

Полученный сертификат компания решила использовать в рождественской маркетинговой кампании. В Люблине и других городах восточной Польши появились рекламные щиты, представляющие фирменные блюда, в том числе отмеченный наградой продукт. Кампания, охватывающая более 100 рекламных носителей, стартовала в середине ноября и продлится до конца года. - Впервые мы решили запустить такую ​​масштабную кампанию с использованием рекламных щитов , - подчеркивает Эдита Патыньска , представляющая " Переработка фруктов и овощей Петр Рембек" .- Мы компания с давними традициями, и наши продукты хорошо известны на востоке Польши, но конкуренция не спит. Эмблема «Цените польский» позволяет нам усилить сообщение о высококачественных продуктах , - добавляет он.

Стоит отметить, что кампания «Przetwórstwa Owoców i Warzyw Piotr Rębek» — это еще одна рекламная кампания с участием знака «Цените польский». Ранее среди прочих фигурировала эмблема программы в СМИ, продвигающих бренд Mlekovita. Логотип программы также был размещен в телевизионных роликах Олея Куявского.

Программа «Цените польский язык» реализуется с 2011 года. С самого начала почетное шефство над инициативой взял на себя министр сельского хозяйства и развития села. Цель проекта – продвижение качественных продуктов питания из предложения отечественных производителей.

Решение о выдаче сертификатов качества принимает Экспертная палата, в состав которой входят специалисты пищевой промышленности. Следующая сертификация продуктов питания состоится 27 января 2016 года в Челядзи.

* * *

Национальная программа продвижения «Цените польский язык»
www.docenpolskie.pl
www.blog.docenpolskie.pl

Целью программы «Цените польское» является продвижение высококачественных продуктов питания, доступных на польском рынке. Их отбор, оценку и вручение сертификата «Цените польский» осуществляют специалисты, профессионально связанные с технологиями пищевых продуктов и питания, которые образуют Ложу экспертов. Он включает в себя, среди прочегов члены фонда «Клуб поваров». Создатель программы "Doceń polskie" также является организатором проекта BlogerChef (blogerchef.pl) - инновационного проекта, адресованного кулинарным блогерам.

* * *
КОНТАКТЫ:
Национальная программа продвижения «Цените польский язык»
www.docenpolskie.pl

Контакт для СМИ:
Анна Коза
[email protected]
Приключенческие СМИ с.c. Агентство по связям с общественностью
www.adventure.media.pl
телефон: 32 724 28 84
факс 32 417 01 70

Ссылка на сайт статьи: https://www.wirtualnemedia.pl/centrum-prasowe/artykul/znak-docen-polskie-na-billboardach-marki-rebek

.

Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: