3D сады


Как сажать перец сладкий


Как вырастить болгарский перец, правила посадки и ухода за растением

Сладкий болгарский перец – это теплолюбивая культура, которая пользуется большой популярностью из-за высокого содержания полезных веществ, в частности витамина С. Выращивание такого овоща представляет собой целый ряд операций.

Существует мнение, что процесс выращивания сладкого перца не отличается от томатов, однако оно  ошибочно. Чтобы получить хороший урожай, необходимо, для начала, ознакомиться с тем как вырастить болгарский перец в домашних условиях.

Выбор сорта

Самое ответственное дело — это выбрать сорт

Поиск подходящего сорта – это первый этап выращивания практически любой овощной культуры. Потому прежде чем вырастить болгарский перец, придется определить наиболее подходящий вариант. Назвать какой-либо определенный вид универсальным очень сложно, так как каждый имеет свои уникальные свойства, которые следует учитывать при выборе.

Популярные сорта:

Мираж

Отличается высокой продуктивностью, быстро растет. Вес плодов достигает 100-110 г. Недозревшие перцы имеют оранжевый цвет. После дозревания становятся красными.

Зорька

Характеризуется коротким сроком дозревания. Цвет может быть желтым или алым. Такие плоды очень сочные, мясистые, сладкие.

Корвет

Вес плодов достигает не более 80 г веса, но это компенсируется высокой урожайностью. В спелом виде, такой перец ярко-красный. Идеально подходит для консервации.

Атлантик

Перец «Атлантик» имеет темно-красный цвет

Является гибридным сортом, имеет крупный размер. Вес плодов – от 300 г до 500 г. В спелом виде такие перцы темно-красные.

Красный слон

Плоды темно-красного цвета, имеют продолговатую форму. Вес составляет 140-110 г. Такой вид очень быстро спеет, с высокой урожайностью.

Буратино

Очень рано созревает. Высота одного куста может достигать 70 см. Вес перцев – 80-120 г. Устойчив к различным заболеваниям.

Выбирать подходящий сорт следует с учетом не только собственных пожеланий, но и климатических условий региона, состояния грунта, периода высадки, и других факторов.

Выращивание рассады

Выращивать рассаду следует в начале или середине марта. Важную роль играет качество грунта для рассады. Оптимальным вариантом станет почвенная смесь, в состав которой входит ведро перегноя, стакан древесной золы и песка. Сколько брать каждого ингредиента зависит от их качества. Почвосмесь следует залить двумя литрами воды и прогреть до температуры кипения.

После прогревания, смесь остужается до температуры 40-45 градусов, и помещается в ящики. Семена помещают в грунт на расстоянии около 5 см, на глубину до 2 см. Обязательным условием является еженедельный полив.

Не забывайте поливать перец каждую неделю

Когда на проросших ростках появляются первые два листочка, рассаду необходимо пикировать. Для этого лучше всего использовать тару высотой и шириной от 8 см. Перед проведением пикировки, необходимо осуществить полив рассады, чтоб не получить оторванные стебли без корней.

Для увеличения урожайности рекомендуется высаживать в каждую тару по 2 ростка перчика. Это связано с особенностями опыления этого растения, которое является перекрёстным. Если пересадка рассады в грунт будет осуществляться в месте, где обитает большое количество насекомых-опылителей, можно пикировать по 1 ростку, так как это не отразиться на урожайности перца.

Во время выращивания рассады очень важно поддерживать оптимальную для роста температуру, которая составляет 20 до 32 градусов. Перед цветением, ростки болгарского перчика следует поливать чаще, до двух раз в неделю.

Важно не только придерживаться технологии приготовления грунта, но и оценить смесь, когда она будет готова. Нельзя допускать, чтоб грунт был слишком тяжёлым и вязким, перенасыщенным удобрениями. Это приведёт к тому, что семена не прорастут. У них просто не на это хватит сил. Если берёте ведро перегноя, то, как минимум столько же должно быть обычного лёгкого грунта. 

Что касается посева семян, то перед этим лучше сначала их прорастить. Для этого семена раскладывают в один слой на ткань из натуральных волокон. Далее опрыскивают разогретой водой и кладут на несколько дней в тёплое место, прикрыв сверху такой же тканью. Нужно каждый день проверять их, чтоб там не появилась плесень, а также проводить опрыскивания тёплой водой из пульверизатора. Как только на семенах появятся маленькие белые ростки, их нужно сажать в подготовленную землю.

Перец очень склонен к грибковым заболеваниям. Поэтому позаботьтесь о хорошем дренаже в ящике или другой ёмкости, в которую будете высаживать растения. Для этого на дно кладут плёнку или агроволокно, предварительно сделав там прорези. Полив лучше осуществлять слабым раствором марганца или другим противогрибковым средством. 

Углублять семена при посадке лучше не более чем на полтора сантиметра, иначе есть риск, что ничего не прорастёт. И расстояние между растениями можно сократить до двух с половиной сантиметров, если, конечно, собираетесь пикировать рассаду.

Рекомендуем обязательно провести пикировку, тогда перец будет крепче и здоровей. Но, поливать сеянцы не стоит непосредственно перед процедурой, а вечером накануне. А вот после пересадки, стоит хорошо промочить грунт, чтоб саженцы лучше принялись. Позаботьтесь о достаточной освещённости, иначе рассада вытянется и будет тонкой и ломкой.

Подготовка рассады является важным этапом, от качества выполнения которого будет зависеть будущий урожай.

Посадка в грунт

 Для выращивания болгарского перца следует подобрать участок с хорошей почвой, защищенный от сильного ветра. Специалисты рекомендуют ежегодно сажать перец на разных участках.

Необходимо защищать перец от сильного ветра

Хорошую защиту от сильного ветра могут обеспечить низкорослые растения, однако они не должны закрывать перцам солнечный свет. Перед посадкой рассады, следует дренировать почву, проследить, чтобы земля на выбранном участке сохраняла большое количество влаги.

Высаживать рассаду болгарского перца лучше всего в неглубокие лунки. Расстояние между ними должно составлять 50-60см.

Непосредственно перед посадкой, на дно лунки необходимо поместить любое натуральное удобрение. Глубина посадки должна быть такой, чтобы первые листочки растения были выше уровня земли на несколько сантиметров.

Сразу после посадки, ростки необходимо подвязать к колышкам. В течение 10-12 дней происходит адаптация корневой системы, и в этот период растение становиться очень хрупким и чувствительным. Рекомендуется также разрыхлить почву, что позволит корням лучше укрепиться.

После пересадки рассады перчика в грунт, растения можно закрыть с помощью специальной пленки, которая защитит их от неблагоприятных факторов окружающей среды. До тех пор, пока корни растения не станут сильными, осуществлять полив не стоит, однако важно следить за тем, чтобы почва была слегка влажной.

Состояние почвы является одним из ключевых факторов, который требует внимания при посадке.

Уход за растением

Перец очень любит влагу

Сладкий перец любит не только тепло, но и влагу. Лучше всего осуществлять полив с помощью теплой воды, так как холодная может вызвать задержку цветения и ухудшение урожайности.

Перед цветением достаточно поливать болгарский перец один раз в неделю. Если на улице жарко – два раза. Когда растения зацветут, поливать следует под корень, 2-3 раза в неделю.

Удобрение болгарского перца осуществляется 2 раза за весь период выращивания. Первый осуществляется во время цветения растений, второй – когда начинается дозревание плодов. Для подкормки используется птичий помет или коровяк. Лучше всего осуществлять подпитку сладкого перца через 2-3 дня после полива.

Получить аккуратный куст перца, который будет иметь хорошо развитые боковые побеги, можно путем удаления верхушки с главного стебля. Операцию следует осуществлять в момент, когда рост растения составляет 20-25см. Если погода в регионе жаркая и влажная, следует пасынковать растение, удалив нижние побеги, и сохранив 4-5 верхних.

Немаловажной является своевременная прополка грядок с перцем. При появлении сорняков, следует избавляться от них как можно быстрее, для того чтобы не допустить их распространения, и избежать потери полезных веществ из почвы.

Болгарский перец требует постоянного внимания, а уход должен быть тщательным и своевременным.

Болезни и лечение

Перец может легко подхватить вредителей

Один из наиболее актуальных вопросов среди дачников и садоводов – как вырастить болгарский перец без дефектов и болезней, ведь появление недуга может сильно отразиться на урожайности. Для этого следует знать основные болезни перца, и способы борьбы с ними.

Распространенные болезни сладкого перца:

  • Фузарнозное увядание. При такой болезни плоды не развиваются, листья начинают желтеть, растение вянет. Причиной является особенная порода грибка, который находиться в грунте. Растение необходимо удалить, после чего тщательно разрыхлить почву.
  • Пятнистое увядание. Сопровождается изменением цвета листьев, появлением коричневых пятен на них, увяданием верхушки растения. Чтобы избавиться от болезни, применяется фундазол. Предварительно следует собрать уже спелые плоды, и некоторое время не поливать куст.
  • Серая гниль. Основной симптом – появление серых пятен, сначала на листьях, а затем на плодах перца. Чтобы избавиться от серой гнили следует удалить больные части куста, а оставшееся растение обработать фунгицидом.
  • Черная ножка. При появлении данного заболевания, часть стебля, которая находиться возле корня, начинает загнивать. Тем самым нарушая питание верхней части, из-за чего растение погибает. В случае заражения, необходимо удалить куст, а место, на котором оно росло посыпать сухой золой или полить медным купоросом.
  • Недоразвитость плодов. Из-за недостатка влаги или слишком низкой температуры нормальное развитие плодов прекращается, а потому необходимо следить за условиями выращивания перца.

Существуют и многие другие болезни болгарского перца. Для того чтобы защитить растение, следует придерживаться основных правил в технологии выращивания этой культуры. Недопустимо, чтобы почва была слишком сухой, а воздух – избыточно влажным.

Главное чтобы воздух был не сильно влажный

Борьба с вредителями

Как и другие виды растений, болгарский перец нередко страдает от вредителей. Уничтожение вредоносных организмов – это одно из важнейших условий, необходимых для того чтобы вырастить хороший урожай. Распространенные вредители сладкого перца:

Паутинный клещ

Такие насекомые впитывают в себя соки из растения, из-за чего происходит его увядание. Бороться с клещами нужно при помощи опрыскивания специальным раствором, куда входят жидкое мыло, лук, чеснок, и одуванчик.

Тля

Наиболее распространенный вредитель болгарского перца. При появлении, куст нуждается в обработке инсектицидными средствами.

Колорадский жук

Личинки колорадского жука могут полностью уничтожить растение за короткий промежуток времени. Наиболее эффективный способ борьбы – постоянный ручной отлов, устранение насекомых с листьев перца. Кроме этого можно использовать настойку чистотела для сбрызгивания.

Голые слизни

Для уничтожения таких вредителей, рекомендуется применять специально предназначенные средства, например раствор «Стрела», который не содержит опасных для здоровья человека веществ.

Необходимость в устранении вредных насекомых является очевидной, а потому подход к данному вопросу должен быть грамотным.

Полезные советы

При правильном уходе, вы сможете собрать такой урожай

Соблюдение этих рекомендаций позволит сделать урожай болгарского перца обильным, а процесс выращивания более простым.

Что следует помнить тем, кто выращивает сладкий перец:

  • Болгарский перец является растением, чье размножение происходит путем опыления. В случае если на одном участке выращивается не только сладкий, но и горький перец, их следует размещать как можно дальше на участке, иначе вкусовые качества плодов могут ухудшиться.
  • Удаление цветка, который расположен на первом разветвлении листьев куста, положительно отражается на урожайности.
  • Для лучшего опыления сладкого перца на открытом грунте следует привлекать насекомых-опылителей. Лучшая приманка для них – петрушка или кориандр, посаженный между кустами. Чтобы привлечь опылителей также можно поместить возле грядки с перцем стаканы с небольшим количеством меда, разведенного в воде.
  • Базилик и календула отлично отгоняют вредителей, а потому посадив такие растения возле грядок с перцем, вероятность появление вредных насекомых значительно снижается.
  • Если регулярно собирать спелые перцы, новый урожай будет появляться быстрее. Уже через несколько дней после срыва, на кустах появляются новые завязи, которые в дальнейшем дозревают.

В целом, болгарский перец нельзя назвать неприхотливым растением. Эта овощная культура требует внимания, хороших условий, которые необходимо обеспечивать для её нормального роста и развития. Грамотный и ответственный подход на каждом этапе, а также соблюдение основных требований обязательно даст отличный результат в виде обильного урожая.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Перец

Как выращивать болгарский перец в теплице, в открытом грунте, дома

Выращивать болгарский перец самому или покупать в магазине? Выбор всегда за вами. Купить перец на сегодняшний день можно круглый год. Но если вы заботитесь о своем здоровье,  о здоровье своей семьи, то самостоятельно выращенный с любовью и заботой овощ, будет намного полезнее и вкуснее купленного.

Тем более, что селекционеры вывели современные сорта, которые могут произрастать и в открытом грунте, и в теплицах и даже на балконах и подоконниках наших квартир. Конечно, ответить на вопрос: как вырастить болгарский перец, вы сможете после того, как внимательно изучите все особенности посева, пересадки и ухода этого вкусного витаминного овоща.

Как вырастить болгарский перец 

Первое, с чего стоит начать при выращивании болгарского перца – изучить теорию. Ведь каждая культура имеет свой нрав и предъявляет к огороднику свои особые требования. Чтобы получить хороший урожай, придется поучиться и потрудиться. И будет очень обидно, если наши пробелы в знаниях, как вырастить болгарский перец,  приведут к гибели растения или отсутствию урожая.

Как вырастить болгарский перец, чтобы урожай порадовал огородника и количеством, и качеством продукта?

Первое правило: тепло.

Главное, что вы должны знать о перце, что это очень теплолюбивое растение. Поэтому растет болгарский перец только при температуре от  +18°С до +25 °С. Когда показание термометра опускается ниже +18°С, развитие перца замедляется. А при температуре +13°С и вовсе останавливается.

Второе правило: свет.

Также болгарскому перцу для развития необходим достаточно большой световой день. Садоводы-огородники начинают посев перца в январе (если в наличии есть отапливаемая теплица) или в феврале (если планируется пересадка в неотапливаемую теплицу или парник).  При таком ранней посеве необходимо будет дополнительное досвечивание растений. Перец не переносит даже полутени.  Лучше всего для досвечивания рассады подходят фитолампы.

Для чего так рано затевать посев? Для того чтобы перец смог максимально отдать урожай, который возможно вырастить до первых холодов. Кроме того, существуют сорта перца с поздним созреванием. Их также высеивают в ранних сроках (в январе).

Желательно, чтобы к моменту высаживания растения были прочными, но не начинали цвести. Это примерно происходит через 70 дней после посева. Поэтому я сажаю сладкий перец с 10 по 20 февраля, выбирая сорта среднего и раннего сорта созревания.

Для ленивых: если вы не хотите заморачиваться подсвечиванием перца, то оптимален для вас посев перца в первую неделю марта. В это время днем уже достаточно светло, а столбик термометра потихоньку ползет вверх. Но в этом случае вы должны выбрать сорт перца с ранним созреванием. Иначе рискуете не дождаться урожая или получить небольшую отдачу. Всю информацию о сроках созревания (ранний, средний, поздний) вы можете прочитать на упаковке с семенами.

Ну, а начинать выращивание перца мы начнем с рассады. Итак, как вырастить рассаду болгарского перца?

Как вырастить рассаду болгарского перца 

Посадка на рассаду по Лунному календарю

Многие садоводы-огородники придерживаются Лунного календаря для выбора дня посадки овощной культуры. Каждый год – это разные дни, но правило одно – нужно произвести посадку, когда Луна находится в созвездии плодовитых знаков (Рыба, Рак). Запрос «Лунный календарь» можно ввести в поисковик в сети Интернет и получить исчертывающий ответ.

Для себя я посмотрела вот по этой ссылке: http://mirkosmosa.ru/lunar-calendar/phase-moon/2019/february Лунный календарь на 2019 год. 16 и 17 февраля 2019 года растущая луна будет в созвездии рака. Отличное время для посева рассады!

Что нужно для рассады

Итак, для посева семян вам потребуется:

  • почва;
  • горшочки либо ящики;
  • посадочный материал.

Посадочный материал, семена, можно выбрать в любом специализированном магазине. Конечно, при огромном количестве разноцветных этикеток, глаза разбегаются. На что нужно обратить внимание при выборе сортов? Как выбрать семена болгарского перца?

Как выбрать семена перца

Начать, прежде всего, нужно с выбора семян, ведь от их качества зависит качество всходов и плодов. Выбор семян зависит от района, где вы проживаете. Лучше выбирать районированные селекции. Для районов Сибири и Урала на пакетиках семян должны быть особые пометки: «Испытано в Сибири» и т.п.  Также, обратите внимание, что написано о сроке созревания. Если у вас отапливаемая теплица, вы можете, конечно, выбрать перчик позднего срока созревания. Но если вы собираетесь высаживать перец в неотапливаемую теплицу или на открытую грядку, то тут выбор должен остановиться на раннеспелых и среднеспелых сортах. Для южных районов особых критериев по выбору нет, так как болгарский перец родом из теплых краев и прекрасно там произрастает и вызревает.

Обработка семян перед посадкой

После того, как семена для посадки куплены, их нужно внимательно осмотреть. Отсортируйте поврежденные или слишком маленькие семена. Их не стоит использовать в посеве. Далее следует произвести обработку против грибка. Магазинные семена традиционно проходят заблаговременную обработку, домашние нужно будет замочить на 25 минут в розовом растворе марганцовки.

Обработка семян перца марганцовкой

Кроме традиционной марганцовки, для обработки подойдут такие препараты, как «Максим», «Витарос». Их также можно приобрести в специализированных магазинах. Растворите препарат в воде, а семена заверните в тканевый мешочек и окуните в раствор.

Проклевывание семян перца

После этого выложите семечки на влажную салфетку, которую расположите в очень теплом месте (+25°С — +30°С), накрыв прозрачной крышкой для создания парникового эффекта. Дождитесь, когда семена начнут наклевываться, и посейте их в грунт. Очень удобно первоначальный посев осуществить в торфяные таблетки. А когда проросший саженец перчика окрепнет,не повреждая корешки поместить вместе с таблеткой в более просторный горшок, засыпав пространство специально подготовленной почвой для рассады перца.

Посев перца в торфяные таблетки

Почва для рассады перца

Почву для перцев выберите легкую и рыхлую. Рекомендуемый состав почвы: одна часть торфяного грунта, две части перегноя, одна часть песка (я заменяю вемикулитом). На 1кг почвенной смеси можно добавить 1 столовую ложку золы. Все составляющие нужно хорошенько перемешать. Далее выбираем для посадки рассады ящики или горшочки.  Вам стоит запомнить, что корневая система перца не приемлет тесноты, поэтому узкие стаканчики для перцев подходят только на первое время, далее их придется пересадить в более широкие емкости. И еще один важный момент – на дно емкости обязательно кладется дренаж во избежание застоя воды и подгнивания корней.

Засыпаем емкость с дренажем почвенной смесью и поливаем. Для полива используется  теплая вода и слабый раствор марганцовки. После полива марганцовкой земле лучше постоять, равномерно пропитаться и, как говорят огородники,  – все компоненты должны подружиться. Оставляем почву в покое на сутки для созревания почвы.

Посев семян перца

Перец не любит пересадок и пикировок. Долго болеет после таких процедур. Поэтому многие огородники предпочитают сразу высеивать на постоянное место.

Или, как второй вариант, посеять в торфяные таблетки, чтобы пересадка в просторный горшок была для саженца наименее болезненна.

Рассада перца в торфяных таблетках

Единственное, что стоит сразу предусмотреть для перчика – это возможность досыпки земли сверху, под корни растениям. Оставьте в емкости место до верхних бортиков для досыпки почвы в процессе роста рассады.

Рассада перца

Итак, в подготовленную почву высеиваем обработанные семена. Сеют перец в линейном или шахматном порядке, обычно по два семени, чтобы была возможность дальнейшей выборки лучших и крепких экземпляров уже после всходов. Расстояние между семенами оставляет по 15 см (в том случае, если не собираетесь потом пересаживать) Глубина посевов должна быть не более 1-1,5 см, иначе всходы будут болезненными.

Полив земли из пульверизатора

После посева, орошите землю из пульверизатора. Это нехитрое приспособление позволит аккуратно смочить верхний слой, не размывая семена. Емкость с рассадой накройте полиэтиленовой пленкой, закрепите по краям емкостей и поставьте в теплое место (рядом с отоплением). На данный момент освещение не так важно как тепло. Поэтому место, где стоит емкость, может быть и в полутени, но обязательно теплым (+25 °С).

Ежедневно нужно открывать пленку на 15-20 минут, проветривать почву. Нельзя допускать пересыхания почвы. Увлажнять почву на данный момент лучше также из пульверизатора для воды, чтобы не размывать семена. Полив рассады должен осуществляться теплой отстоянной водой.

Как только вы увидите проклюнувшиеся ростки перца, пленку следует снять и поставить емкость с рассадой на светлый подоконник (лучше с южной стороны дома).

Обычно сладкий болгарский перец всходит через неделю при условии, что семена были хорошо обработаны. Когда всходы проклюнутся, понизьте температуру до +18°С, чтобы дать корневой системе как следует развиться. Заодно это будет своеобразной закалкой для перцев. Затем температуру необходимо вновь повысить.

Не допускайте сквозняков и холодного подоконника для рассады. Помните, что перец любит свет, поэтому рассаду нужно досвечивать фитолампами так, чтобы световой день для перца составлял не менее 14 часов ( с 7 утра до 9 вечера).

Перец – теплолюбивое растение. Дневная температура для выращивания рассады должна составлять 25С-27С, ночью должна быть не ниже 13С.

Для пересадки в открытый грунт высота рассады должна быть не менее 20 см но при этом не должна успеть зацвести, иначе урожай будет скудным.

Пересадка перца в открытый грунт с мульчей из соломы

Подкормка рассады болгарского перца

Если вы приобрели готовую земляную смесь в специализированном магазине, то в нее уже включены все необходимые минеральные компоненты для подкормки рассады.

В случае использования садовой земли, возможно организовать дополнительную подкормку. Для удобрения рассады используют следующий раствор: вода – 0,5 литра; аммиачная селитра – 0,5г; суперфосфат – 3г; калийные удобрения – 1г.

Удобрять рекомендуют 3 раза за все время роста рассады:

  • первая подкормка – когда появятся 2 полноценных листка, используя раствор для удобрений в указанных количествах;
  • вторая подкормка – когда листьев будет 4 или через 14 дней после первой, используя раствор для удобрения, увеличив дозы в два раза;
  • третья подкормка – за 2 дня до пересадки рассады в открытый грунт, увеличив дозу удобрений в растворе до 8г.  Одновременно следует сделать и внекорневую подкормку (опрыскивание) с целью получения лучших плодов.

Как выращивать в огороде болгарский перец

При выборе сорта перца, также следует учесть, где перец будет расти. На упаковках магазинных семян прописаны условия выращивания – открытый или закрытый грунт (теплица). На открытом грунте советуют высаживать сорта: «Этюд», «Яблочный спас» «Курьез», «Карат», «Толстый барон», «Бугай».

Выбор участка для перца

Как растет перец в открытом грунте

Для того, чтобы растение себя прекрасно чувствовало, давало крупные плоды, его нужно высаживать на участках, защищенных от ветров и сквозняков. Почва для выращивания перца сладкого готовится в два этапа: осенью и весной.

Осенью необходимо убрать все остатки растений, чтобы не перенести заболевания на новый урожай. Земля культивируется, сверху вносится компост и мульча. Мульча может быть разная. Это и измельченная трава, и солома, и перепревшие опилки. Не забывайте, что это должен быть верхний слой.

Условием здорового развития и роста также будет соседство овощей с перцем. Нельзя его выращивать на грядках, где в предыдущем году росли картофель, помидоры, баклажаны. Каждое из этих растений имеет массу болезней, которые передаются через почву. Лучше, если перец будет высаживаться в почву, в которой до него росли: капуста; бобы; огурцы; лук; морковь; тыква; кабачок; зерновые культуры. У себя на огороде я стараюсь чередовать выращивание на грядках перца с огурцами или кабачками.

 Не перекапывайте готовую грядку весной! А просто раздвигайте мульчу, формируйте лунки и высаживайте перец. Под мульчей сформирован живой микромир, который поможет организовать питание для ваших растений. Кроме того, хороший слой мульчи избавит вас от сорняков и рыхления. Рыхлить и поливать вам придется мульчу. Тем самым вы создадите максимально комфортные условия для питания и оздоровления земли на ваших витаминных грядках.

Как вырастить болгарский перец в открытом грунте 

 Посадку рассады в грунт лучше проводить в пасмурный день или ближе к вечеру. Период для посадки в открытый грунт длится с конца мая и до середины июня.

Высаживайте перец только тогда, когда опасность заморозков минует, а температура почвы будет не менее +15°С.

Растения размещают в лунки расположенные в шахматном порядке, расстояние между которыми должно быть 50-60 см. Заделывайте перец в грунт на том же уровне, на котором он рос в стаканчике.

Перец отзывчив на мульчирование. Поэтому посадив перчики, не забудьте хорошенько замульчировать грядку скошенной травой. Чем мельче рубленная трава, тем лучше.

По окончании высадки рассады сладкого перца в грунт, грядку с растениями рекомендуется прикрыть пленкой, что ускорит процесс приема и начало роста.

При достижении растением  20-25 см, обрежьте верхушку. Это позволит перцу пустить боковые побеги.  Плоды перца растут на боковых побегах. Плоды растут в направлении вниз. Вначале они достаточно маленькие, но с каждым днем увеличиваются.

Формируйте на одном кусте перца — не менее 8-10 развитых боковых побегов.

Плоды собирайте в фазе биологической зрелости — когда они начнут слегка краснеть. В этой фазе у перца накапливается наибольшее количества витамина С, сахаров, других питательных веществ. После своевременного сбора крупных плодов образуются новые завязи.

Перец срезайте острым ножом, но не обрывайте, иначе растение может загнить.

Как выращивать болгарский перец в теплице

Если принято решение выращивать сладкий перец в теплице, то лучшим временем для этого будет с середины апреля до середины мая. Но конкретнее смотреть нужно на температуры, установившиеся в вашем регионе. В любом случае – измерьте температуру почвы в теплице – она должна быть не менее +15°С.

Мульчирование перца в теплице соломой и опилками

 Для выращивания сладкого перца в теплицах подходят сорта: «Богатырь», «Аленушка»; «Атлант», «Винни-Пух», «Калифорнийское чудо» и мн. др. Но не достаточно просто выбрать сорт, необходимо следовать технологии выращивания перца сладкого, начиная с выбора семян и заканчивая сбором плодов. Как правильно вырастить болгарский перец в теплице 

Перед тем, как посадить рассаду, вдоль теплицы параллельно друг другу натягивают шнуры на расстоянии 35 см, затем делают углубления на 15 см через каждые 20 см.  

Это и будут лунки, в которые нужно сажать растения. Загущать посадки не следует, так как это влияет на качество урожая. При высадке рассады в лунки сразу устанавливаются колышки для подвязки, поскольку если колышки устанавливать позже, легко можно поранить корневую систему.

Перец в первые полторы – две недели выглядит немного подвявшим, но не стоит пугаться – это его нормальное состояние. Очень важно в этот момент не «залить» растение. Ваш уход за овощем на данном этапе заключается в аккуратном рыхлении грунта вокруг растения, и, таким образом, в обеспечении его дополнительным кислородом. Полив при выращивании этой культуры до появления цветения производится дважды в неделю, после появления цветков, завязи и роста плодов – становится более обильным, и производится обязательно под корень, желательно теплой водой (примерно 22 градуса). Идеальным видом полива считается капельный способ.

Капельный полив перца

Чем удобрять болгарский перец

Опытные огородники утверждают, что лучший вариант подкормки перца — это активное мульчирование свежескошенной травой. Причем, чем толще слой мульчи, тем лучше. А дальше все сделают за вас жители почвы. Перерабатывая мульчу, они будут питать почву органическими веществами, необходимыми вашему огороду.

Поливать нужно не само растение, а траву разложенную слоем поверх почвы. Для мульчирования есть одно правило: нельзя перекапывать землю вместе с мульчей, иначе начнут образовываться гнилостные процессы, которые приведут к заболеваниям перца. Мульча до конца сезона должна находиться на поверхности грядки. Более подробно в следующем видео.

Активная мульча (видео)

Болгарский перец как ухаживать

При выращивании сладкого перца, нельзя забывать о том, что это растение достаточное хрупкое и подвержено обламыванию не только листьев при неосторожном обращении, но и целых веток. Дальнейший уход и технология выращивания перца сладкого сводятся к своевременному поливу растения, мульчированию и подвязке. А как же прополка? А прополка при активном мульчировании не нужна! Если трава лезет сквозь мульчу, значит слой мульчи слишком тонок. Добавьте свежескошенной травы, и проблемы решены.

Полив

 В зависимости от погодных условий и состояния почвы, перец поливают 1−2 раза в неделю. С того момента, как растения зацветут, их обильно поливают теплой водой, температура которой должна быть не ниже 22С°. Полив необходимо производить строго под корень, чтобы не спровоцировать развитие заболеваний.

И, помните, холодная вода значительно замедляет рост перца.

В период цветения сладкий перец становится интересен таким непрошенным гостям, как тля и паутинный клещ. Тля питается листьями, стеблями и цветками, клещ — высасывает сок из листьев. Однако, не стоит паниковать, избавиться от них совсем несложно. При обнаружении первых признаков поражения растений вредителями, следует провести обработку используя народные методы (раствор воды с хозяйственным мылом, зола, табак, подсолнечное масло и др.) и бактериальные препараты, такие, как Фитоверм.

Тля на перце

Как вырастить крупный болгарский перец 

Все мечтают вырастить сочный, сладкий и крупный болгарский перец. Какие есть секреты у огородников, чтобы растение порадовало именно крупными плодами? Знающие овощеводы для формирования мощных кустов используют пасынкование и удаление верхушки стебля. Как только растение достигнет 25 сантиметров в росте,  нужно удалить верхушку, чтобы куст начал ветвится. Убирая лишние побеги, мы даем возможность лучше расти оставшимся плодам, набираться сил и достигать больших размеров. 

Болезни болгарского перца и борьба с ними

Как и все растения, болгарский перец подвержен заболеваниям.

Вертициллез

Наиболее часто поражающие перец болезни это вертициллез. Эта болезнь возникает из-за обитающего в почве гриба, проникающего в растение через корневые ранки. Листья буреют и гибнут, несмотря на обильный полив. Существует в трех формах: бурой, карликовой и зеленой, причем каждая проявляется по-разному.

Меры борьбы: для недопущения заражения посадок данным заболеванием рекомендуется тщательно уничтожать все растительные остатки и выращивать устойчивые к вертициллезу сорта.

Вертициллез (фото)
Вертициллез перца

Фитоплазмоз

Фитоплазмоз или столбур — распространенное вредоносное заболевание, которое проявляется загниванием корней и развитием карликовости, листья желтеют, твердеют и закручиваются, плоды вырастают мелкие, безвкусные и тонкостенные. Пораженное растение засыхает и погибает. Болезнь переносят цикадки.

Меры борьбы: для борьбы с фитоплазмозом растения при посадке обрабатывают «Актарой» и через три недели проводят повторное опрыскивание, почву регулярно рыхлят, удаляют сорные травы.

Фитоплазмоз (фото)
Фитоплазмоз

Фузариоз

Фузариоз — грибковая болезнь. Пораженное растение желтеет, резко сбрасывает листья и увядает. Заболевшее растение необходимо удалить и сжечь, сократить полив до 1 раза в утренние часы, прорыхлить почву, удалить сорняки.

На участке, зараженном фузариозом, в следующем году перец не выращивают

Фузариоз (фото)
Фузариоз

Фитофтороз

Фитофтороз — грибковое заболевание, при котором пораженные плоды покрываются твердыми пятнами. Предпочтительно выращивать гибриды, которые к фитофторозу более устойчивы.

Меры борьбы: для борьбы с данным заболеванием применяют препараты Барьер, Заслон, Оксихом, используя их до начала цветения и появления признаков заболевания;

Фитофтороз (фото)
Фитофтороз болгарского перца

Черная ножка

Черная ножка часто встречается уже на рассаде. При чрезмерных поливах и высокой температуре, сеянцы перца начинают падать. Черная ножка поражает стебли, их прикорневую зону

Меры борьбы: необходимо просторно сеять семена и следить за влажностью. При обнаружении заболевших всходов их немедленно удаляют, почву подсушивают и рыхлят, посыпают древесной золой, опрыскивают Заслоном, растворяя 3 колпачка данного препарата в 1 литре воды.

Черная ножка (фото)
Черная ножка

Вершинная гниль

Вершинная гниль — может появиться, если растениям не хватает влаги. В почве недостаток кальция или переизбыток азота. Заболевание характеризуется черными или блестящими пятнами на плодах, которые гниют прямо на кусте.

Меры борьбы: уничтожение пораженных растений, опрыскивания кальциевой селитрой, мульчирование почвы и регулярные поливы.

Вершинная гниль (фото)
Вершинная гниль

Серая гниль

Серая гниль развивается на растениях при переизбытке влаги и низких температурах. Часто такое заболевание на овощах можно увидеть в прохладное дождливое лето.

Меры борьбы: заболевшие части растений удаляют, опрыскивают фунгицидами.

Серая гниль (фото)
Серая гниль на болгарском перце

Видео “Как вырастить хороший урожай сладкого перца”

Как вырастить болгарский перец в домашних условиях 

Поскольку есть любители, которые выращивают перец на балконе или на подоконнике, то выведены сорта специально для этих целей. К ним относятся низкорослые растения с некрупными плодами: «Акварель», «Сорванец», «Конфетка», «Остров сокровищ» и др. Условия для выращивания болгарского перца

В домашних условиях, на подоконнике болгарский перец не очень капризничает. Но нужно соблюдать определенные условия для получения хорошего урожая.

  1. Болгарский перец — южное растение, поэтому в идеале разместить его на подоконнике самой солнечной комнаты. Но если такого светлого окна у вас нет, организуйте дополнительное досвечивание.
  2. Помните, что сквозняки могут погубить теплолюбивое растение.
  3. Куст болгарского перца отлично будет себя чувствовать при температуре от  +20°C –26°C днем, а ночью не ниже +18°C.
  4. Аккуратно рыхлите перчик, но помните о корневой системе, расположенной у верхнего слоя почвы. Будьте внимательны.
  5. Осматривайте листья перца на предмет вредителей. Даже в домашних условиях могут появиться тля и паутинный клещ.
  6. При посадке перца, не позабудьте сразу установить колышек для подвязки. Иначе во взрослом состоянии, куст перца имеет богатую и поверхностную корневую систему. Вы можете ее легко повредить.
  7. Как и в открытом грунте, так и на подоконнике не ставьте емкости с горьким и сладким перцем в одной комнате. Только в разных! В результате переопыления плоды станут горькими.

Видео по выращиванию болгарского перца дома

Заботливый уход, правильно подобранные органические и минеральные удобрения позволят вырастить сладкий перец, который непременно порадует вас своим богатым и здоровым урожаем! И Вы будете спокойны, что выращенный вашими руками перчик, не содержит вредных веществ, которыми обрабатывают всю продукцию масштабного производства для быстрого роста, созревания и долгого хранения.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

Как я сажаю сладкий перец...

Сладкий перец, пожалуй, одна из моих самых любимых овощных культур! И пусть кто-нибудь скажет, что в сезон его полно на рынке за копейки, я всё равно буду его сажать хотя бы чуть-чуть, всё-таки очень люблю его выращивать сама, интересно попробовать разные сорта.

Перец Считаю перец достаточно неприхотливым. И рассада хорошо растёт, и с выращиванием даже в холодную погоду проблем особых нет. А если его ещё и правильно сформировать, так вообще урожай порадует! Вот, наконец, наступил день переезда перца из городской квартиры на дачу. Опять же, транспортировку очень хорошо переносит, в отличие от помидоров или баклажанов. У меня они постоянно травмируются, а перец нет. Конечно считается, что сажать лучше в пасмурную погоду, но у меня день посадки выдался очень солнечным и тёплым. Значит, сажаем утром или вечером. Итак, для посадки перца я всегда использую совок, рыхлилку, лейку с тёплой водой, золу и какое-нибудь минеральное удобрение, можно универсальное овощное.

Для начала нужную грядку очищаю от сорняков и хорошо рыхлю землю. Посадки овощей всегда меняю местами и в этом году выбрала для перца двухметровую грядку посередине, шириной 80 см. Просто решила посадить перчик в три ряда, а такая ширина грядки вполне позволяет это сделать. Говорят, что перец не нужно сажать на большом расстоянии друг от друга, достаточно 40 см. У меня так и получится. Теперь нужно разметить, на каком расстоянии будет друг от друга перец. Для этого я просто беру стаканчики с рассадой и расставляю их на грядке в нужном порядке. Мне так очень удобно. Получилось по 5 штук по краям одного сорта, а в середине 4 штуки другого. На нашу маленькую семью этого количества вполне хватает.

Теперь отставляю один стаканчик в сторону и выкапываю совочком ямку примерно раза в 2 глубже высоты стаканчика. Насыпаю в неё чуть-чуть удобрения и золы и перемешиваю. Всё сыплю на глаз, немножко: приблизительно золы столовая ложка, а удобрения чайная. Сверху засыпаю удобрение с золой землёй, чтобы при посадке рассады корни не обожглись. Вот и получается, что наша лунка стала как раз по размеру стаканчика. Аккуратно достаю перчик. Я никогда не поливаю рассаду перед посадкой. Считаю, что когда земля сухая, то растение легче вынимается из стаканчика, и корни не травмируются. Но это моё мнение, многие советуют поливать. Очень легко достать растение из стаканчика, просто перевернув его вверх тормашками и слегка нажав на стаканчик. Теперь сажаю перец, не заглубляя, и обильно поливаю тёплой водой. А как только вода впитается, засыпаю землёй.

Ничего сложного и страшного! Сначала сажаю средний ряд, а потом крайние.

И вот весь перчик посажен! Обязательно после посадки нужно его притенить. Я набросила сначала лёгкий агротекс, а вечером достала укрывной материал с плотностью 60 и сделала парник.

Вот так выглядит мой небольшой огород в парничках. Перчик посередине.

Ещё в этом году пробую вырастить миниатюрный перец в корзинках на цветочной клумбе. Сначала пришлось потрудиться, чтобы её разобрать — обрезать все сухие цветы и замёрзший папоротник, убрать сорняки. Привела в порядок хосты. Принцип посадки такой же, как и обычного болгарского перца.

Такой вот перчик уже с цветочками.

Накрывать, конечно, его тоже надо. Вот такие вот у меня получились домики для миниатюрного перчика. По-моему, симпатично. Позже укрытие сниму и буду выращивать в открытом грунте.

Надеюсь, мой опыт кому-нибудь пригодится, и вы полюбите выращивать перчик так же, как и я! Многие просто считают эту овощную культуру капризной, но уверяю вас, это не так! Желаю всем отличных урожаев!!!

Развернуть ▼ Свернуть ▲

Предложения магазинов:

Запись размещена в разделах: личный опыт читателей, дачные мастер-классы, obi, посадка, парники, победители, перцы, перец сладкий

24 спасибо за запись 4 в избранном 3245 просмотров

Как вырастить сладкий перец в открытом грунте

Сладкий перец является популярной овощной культурой, его сочные мясистые плоды нравятся многим. Перец отличается многообразием сортов и плодами разнообразной окраски, его выращивают и в домашних условиях, и в открытом грунте. Расскажем более подробно о том, как вырастить толстостенный сладкий перец правильно и каких ошибок следует избегать.

к содержанию ↑

Разновидности сортов сладкого перца

Сорт выбирают в зависимости от условий выращивания. Сорта для выращивания в домашних условиях отличаются небольшой высотой и некрупными плодами. Наиболее часто используются сорта Остров сокровищ, Конфетка, Лисичка, Ярик, Сорванец и Акварель.

Раннеспелые сорта отличаются быстрыми сроками созревания, они подходят для выращивания в прохладном климате и частыми дождями. Приведем описание наиболее известных ранних сортов.

-Винни-Пух отличается дружным созреванием, его низкорослые кусты прекрасно плодоносят в условиях открытого грунта и тепличных условиях, плоды отличаются небольшим размером.

-Плоды сорта Ласточка отличаются конусовидной формой с ярко-красной окраской. Рекомендован для теплиц и открытого грунта.

-Гибрид Мадонна F1 формирует плоды в виде куба, насыщенного желтого цвета. Создан путем скрещивания разных сортов.

Среднеспелые сорта в условиях средней полосы выращиваются в теплицах, в жарком климате-в открытом грунте. Наиболее известными являются следующие сорта:

-Гибрид Отелло F1 образует крупные мясистые плоды фиолетового цвета. Созревая, конусовидные плоды изменяют свою окраску на коричневую.

-Кусты высокоурожайного гибрида Мария F1 достигают 1 метра в высоту, формируют плоды с красного цвета с ребристой структурой и округло-плоской формой.

-Сорт Нежность создан для теплиц, за сезон дает большое количество усеченно-конусовидных плодов.

-Низкорослый сорт Новогогошары формирует округлые крупные плоды, слегка приплюснутые с обоих сторон. Отличительной особенностью является долгий срок плодоношения-45 дней. Ниже приведена таблица с данными по каждому гибриду или сорту, приведенному выше в списке. Коснемся только основных качеств, важных для каждого огородника. Все сорта вкусные, сочные, относятся к сладким типам.

Название сорта/гибрида Созревание в днях Устойчивость к вирусам и болезням Описание Урожайность, в килограммах на 1 квадратный метр
Айвенго раннеспелый, 125-135 в зависимости от теплового режима холодостойкий, устойчив ко многим болезням куст среднерослый, плоды также среднего размера 6 (в открытом грунте), в теплице выше
Алеша Попович ранний, 120-125 к увяданию перец среднего размера с тонкой стенкой, куст средней высоты, ажурный 4,6
Аннушка ранний, 105-117 к ВТМ и основным заболеваниям перцы среднего размера очень сочные 7
Барин раннеспелый, 120 к вертициллезу (увяданию), вирусу табачной мозаики можно высаживать довольно плотно, до 10-ти растений на квадратный метр 8-10
Блонди раннеспелый, период созревания всего 60 суток к основным заболеваниям перцы крепкие, довольно крупные, достигают 200 грамм 5-7
Богдан скороспелый, 97-100 переносит незначительную засуху, болезнеустойчив перцы крупные ярко-желтого цвета до 10
Богатырь среднеспелый, до 135 стоек к холоду и увяданию плоды зеленого или красного цвета средние, растение мощное, высокое 3-7
Буратино ультраскороспелый, 88-100 устойчив к основным вирусам и заболеваниям перцы вытянутой формы красные, растение раскидистое, высокое 7-10
Веспер скороспелый, 108 не страшен вирус табачной мозаики, некоторые болезни плоды небольшие удлиненной формы, куст почти не зарастает листвой 5,5-7
Здоровье ультраскороспелый, 78-87 к вершинной гнили, хорошо переносит отсутствие солнца в течение длительного периода растение высокое, его нужно будет подвязывать, перцы небольшого размера очень вкусные 4-5
Меркурий ультраскороспелый, 89-100 к вершинной гнили и вирусу табачной мозаики гибрид с крупными плодами, куст высокорослый, поэтому ему обязательно нужна подвязка 7-8
Мясистый 7 скороспелый, 140 к вирусу табачной мозаики и основным болезням небольшого размера сочные пирамидальные перцы 10-14
Первенец Сибири скороспелый, до 120 максимум устойчив к табачной мозаике, вершинной гнили плоды небольшого размера, само растение также, однако дает большой урожай 9-12
Юнга ранний, 105-115 к непогоде, некоторым болезням куст довольно низкий, перцы средние конусовидные 8-10
Лайлак Белл ультраскороспелый, 60-65 болезнеустойчив плоды средние с очень толстой стенкой, растение хорошо плодоносит 9-10
Виктория ранний, 115 к черной плесени и понижению температуры воздуха плоды мелкие, но очень вкусные, этот сорт любят за устойчивость к перепадам погоды 5-7
Мария ранний, 103 основные заболевания гибриду не страшны куст компактный, дает богатый урожай 4-7
к содержанию ↑

Как вырастить рассаду

В условиях средней полосы перцы выращивают рассадным способом, для культивирования в открытом грунте семена высаживают в феврале, для теплиц семена высаживают в начале марта.

Вначале отбраковывают семена, которые не взойдут. Для их выявления семена помещают в соляной раствор, который готовят из 1 литра воды и 40 граммов соли. Высохшие семена всплывут на поверхность, их следует выбросить, урожая от них не будет. Оставшиеся семена промывают в чистой воде, просушивают и используют для посадки.

Для проращивания семена заворачивают во влажную ткань и кладут в теплое место, с температурой не ниже 30 градусов. После того, как они проклюнутся, их можно высаживать в почву. Рекомендуется следующий состав грунта: -1 часть торфа; -2 части перегноя;

-1 часть песка.

На 1 кг. готовой смеси добавляют 1 ст.ложку золы. На дно емкости кладут слой дренажа, чтобы вода не застаивалась, а корни не загнивали. Земляную смесь обрабатывают теплым раствором марганцовки, затем высаживают семена на глубину 1,5 см. и присыпают землей.

Семена можно выращивать, используя пикировку, можно обойтись и без нее, высаживая их сразу в отдельные емкости или стаканчики. При посадке в контейнеры семена раскладывают в бороздки с шириной между ними в 5-6 см., расстояние между семенами 1-2 см. Сверху емкость закрывают пленкой или стеклом. До прорастания емкости выдерживают при температуре не ниже 25 градусов, каждые 2 дня проводят опрыскивание водой. Срок прорастания может быть разным, от недели до полумесяца.

После появления всходов стекло или пленку убирают, растениям необходим световой день не менее 10 часов, для этого используют подсветку. Теплолюбивому перцу необходима температура в ночное время не менее 18 градусов, в дневное время не ниже 25. Полив растений проводится только теплой водой, лучшее всего в утренние часы.

Пикировку проводят через 3 недели после появления всходов, при ее проведении основной корень прищипывать нельзя. Можно пересаживать растения и без пикировки, путем перевалки, заменив емкость на большую. За время выращивания проводят 2 подкормки: сухим птичьим пометом и раствором коровяка.

к содержанию ↑

Как вырастить сладкий перец в домашних условиях

Для выращивания перца лучше всего использовать готовый грунт, он обогащен питательными веществами и не содержит возбудителей болезней. Используют и садовую почву, перед использованием ее следует прокалить и продезинфицировать раствором марганцовки. Лучше всего использовать грунт следующего состава: 1 часть перегноя, 2 части земли, 1 часть песка. На 10 кг. грунта вносят 2 стакана золы. Перец не переносит кислых почв, крайне чувствителен к содержанию минеральных солей в грунте.

Для нейтрализации почвы вносят известь или доломитовую муку, на 1 кг. субстрата 16 г. действующего вещества.

Для получения крупных плодов перец следует выращивать в крупных керамических горках или ведрах. После пикировки растения пересаживают в указанные емкости.

к содержанию ↑

Высадку в открытый грунт осуществляют при формировании на каждом растении по 7-9 листочков. Сладкий перец высаживают на расстоянии между кустиками не менее 45 см., близко высаживать их нельзя. Посадки в теплицы осуществляют в начале мая, в открытый грунт в начале июня.

Почву предварительно подготавливают, внося 5 кг. перегноя и 20-30 г. минеральных удобрений на 1 кв. м. почвы, вносить их можно за несколько дней перед посадкой.

Кустики нельзя заглублять в почву, это приводит к снижению урожайности и удлинению созревания. После пересадки их обильно поливают и мульчируют грунт травой или сухой землей.

к содержанию ↑

Уход

Высаженным растениям следует обеспечить хорошую освещенность, при недостатке света соцветия и завязи опадают. Полив необходим 2 раза в неделю, недостаточный и нерегулярный полив приводит к формированию мелких и уродливых перцев. В начале августа удаляются все цветы и прищипывается верхушка стебля, это поможет ускорить созревание плодов. Через 2 недели процедуру повторяют.

Периодически растения подкармливают птичьим пометом, коровяком и калийно-фосфорными удобрениями. Плоды убирают недозревшими, при созревании на кустах урожайность значительно снижается.

Видео: выращивание сладкого перца

Перец является довольно капризной культурой, поэтому следование советам, как вырастить сладкий перец, помогут получить высокий урожай и в открытом грунте, и в домашних условиях.


Смотрите также

НАС УЖЕ 77 321

Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: