3D сады


Как приготовить ягоды боярышника


Варенье из боярышника (пятиминутка)

Варенье из боярышника (пятиминутка)

Варенье из боярышника

Боярышник – очень вкусная и полезная ягода, хотя, с точки зрения ботаники, ее правильнее было бы назвать мелким яблоком.

На вкус она кожистая, с сочной, сладкой мякотью (и, вправду, напоминающей кусочек грушевого яблочка или груши) и угловатыми, твердыми косточками, которые надо выплюнуть, а при приготовлении из него варенья, пюре, соусов и других однородных блюд, конечно же – заранее удалить.

Плоды боярышника полезны при заболеваниях сердца, гипертонии, для укрепления иммунитета. Однако, за один раз можно съесть не более 1 стакана свежих ягод, иначе у вас сильно упадет давление.

Варенье из боярышника напоминает очень вкусные цукаты. В нем мало сиропа и много подвяленных сахарных половинок боярышника. Они, вроде бы и твердые, но легко и с удовольствием жуются!

Вот так выглядят плоды боярышника

Пропорции для варенья из боярышника

  • Боярышник (очищенный от косточек) – 1 стакан;
  • Сахар – 0,5 стакана;

то есть – 2:1

Как подготовить боярышник для варки варенья

  • Плоды боярышника промыть, отобрать хорошие (из поврежденных можно сварить обычный компот, разбавив его яблоками). Обсушить на полотенце и вынуть косточки: ножичком отрезаем-отрываем хвостик, разрезаем-разламываем на половинки и поддеваем ножом косточки.
  • Измерить в стаканах (чашка или мисках) полученное количество боярышника и засыпать его сахаром. Дать постоять (минут 15-30), чтобы сахар увлажнился.

Как сварить варенье

Варить в 3 приема, помешивая и снимая пенки:

  1. На очень медленном огне, часто помешивая, дождаться, пока боярышник пустит сок и довести до кипения (если боитесь, что подгорит, долейте 0,5 стакана воды). После закипания – варить 5 минут на среднем огне, снимая пенки. Накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре.
  2. Через 8-10 часов – снова довести до кипения и действовать как в в первую варку;
  3. Через следующие 8-10 часов – повторить процедуру. Потом выложить горячее варенье в стерильные банки и закрыть крышками.

Другие варианты рецепта:

  • Вариант-1 : соединить сахар и 0,5-1 стакан воды, довести сироп до кипения, помешивая. Потом добавить боярышник и варить в 3 приема по 5 минут.
  • Вариант-2:  соединить боярышник с 2 стаканами воды. Варить 20 минут. Потом добавить сахар и варить еще 15-20 минут. Все!

Варенье по нашему рецепту получается умеренно сладким и очень вкусным!

Советы по приготовлению

Ягоды боярышника красятся!

Имейте в виду, что боярышник при выковыривании семян окрашивает пальчики в коричневый цвет и отмывается далеко не сразу. Да-да, вот так вы и пойдете на работу и будете объяснять, что ручки у вас чистые, и это всё Он…)))

Какими крышками закрыть банки и где хранить

Можно использовать обычные железные, железные завинчивающиеся крышки. При таких пропорциях сахара и боярышника лучше хранить его в прохладном месте. Если сахара будет 1:1 и вы добавите при варке немного лимонного сока (или сварить его с кислыми яблоками), то он законсервируется крепче и тогда можно будет хранить варенье из боярышника при комнатной температуре

А можно расфасовывать боярышниковое варенье и в кофейные стеклянные банки с их родными крышками, или в обычные банки под пластмассовые крышки. Не исключено, что и они простоят при комнатной температуре при подкислении варенья и увеличении дозы сахара, но я бы не рисковала и отправила бы их в холодильник или подвал (погреб).

О промежутках времени между варкой варенья

Обычно пятиминутку варят в таком режиме утро-вечер-следующее утро или вечер – утро следующего дня и его вечер.

Выжидать именно 8-10 часов не обязательно. Все зависит от того, когда и сколько свободного времени у вас найдется. Можно уложить весь процесс в 12 часов: начало + 6 + 6.

Другие варианты заготовки боярышника на зиму

Наше варенье на просто похоже на цукаты, а может ими стать. Только сахара надо взять столько же, сколько и ягод. И, по возможности, подкислить лимонным соком.И когда варенье сварится в третий раз, ложкой с дырочками вынуть боярышник и обвалять его в сахаре, а потом разложить на сите (можно и в несколько слоев) и оставить на 5-6 дней для подсыхания в проветриваемом месте. Потом засахаренный боярышник надо уложить в стеклянные или жестяные банки и плотно их закрыть (чтобы цукаты из боярышника не усыхали, а то не их угрызешь!).

Оставшийся сироп можно просто съесть! В боярышнике содержится пектин и сироп немного желируется. Будет очень вкусно!

Варенье можно сварить классическим способом, после того, как боярышник даст сок, варить непрерывно, около 40 минут. Готовность проверить по капельке сиропа – капните ею на холодное блюдце. Если капля не растекается – варенье готово.

Можно заготовить холодное варенье из боярышника – пересыпать очищенные или целые алые ягодки сахаром (1:1), выложить в стерильные банки, заполнив их вареньем на 3/4. Остальное досыпать обычным сахаром. Отправить в холодильник или подвал, примерно, на 10 недель. За это время выделится сок и законсервированный боярышник будет плавать в сиропе. 

После – уже можно есть.

Таким же образом консервируется шиповник, кизил, калина и облепиха (подробный рецепт).

Его можно высушить, как и шиповник – разложить на газетке в темном или затемненном месте, дождаться, пока усохнет до твердого состояния и потом, зимой, добавлять сушеный боярышник в компоты или при заваривании чая. Или в лечебные отвары и настои.

Боярышник можно консервировать с яблоками – рецепт (лучше – кислыми, например, антоновкой или кисло-сладкими) или даже грушами. Из этого фруктового ассорти выйдет не только вкусное варенье, но и отличный яблочный компот с боярышником или яблочно-грушевый компот с боярышником. Кстати, вместо боярышника в компот к яблокам и грушам можно добавить облепиху, кизил, шиповник и рябину – черноплодную и обычную (только проморозьте ее сутки или ночь, чтобы не было горечи).

Кроме того, ягоды боярышника (без косточек, половинками или измельченные в пюре) добавляют в выпечку, варят из них соус к сладким и мясным блюдам.

А попробуйте сначала его просто так, свежим – не оторвешься! Но помните, боярышник можно есть только понемножку!

Приятного вам аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт варенья из боярышника с косточками на зиму в домашних условиях

Почему-то все стремятся сушить боярышник для отваров и настоек, забывая, что эти маленькие ягоды вполне съедобны в сыром виде. А варенье-пятиминутка станет прекрасным способом сохранить этот свежий вкус в домашних условиях, придав ему мягкий лимонный привкус.

Боярышник моют, избавляются от хвостиков.

В кастрюлю высыпают сахар по рецепту. Сироп в готовом варенье будет полупрозрачным жидким и не очень сладким.

Сахар заливают холодной водой, размешивают. Сироп должен кипеть 2-3 минуты на среднем огне.

Подготовленные плоды высыпают в кастрюлю с горячим сиропом, когда огонь уже выключен. Нельзя допустить, чтобы боярышник кипел. Только сырые ягоды с косточками смогут «поделиться» своим цветом, вкусом, и ненавязчивым ароматом. По рецепту ягоды настаиваются в сиропе около 12 часов.

В кастрюлю наливают сок, выдавленный из лимона. Для усиления цитрусового запаха можно бросить в варенье крупные кусочки лимонной кожуры.

Мелкий боярышник кипятят в течение 7 минут, крупный - около 10. Из горячего варенья достают лимонную кожуру, ее выбрасывают.

Горячее боярышниковое варенье расфасовывают в маленькие баночки, которые предварительно стерилизовали.

Завинчивают крышки, банки переворачивают, накрывают. Боярышник в сиропе кипел недолго, поэтому нужно укутать его старательно и объемно. Раскутывают банки через 10-12 часов. И сироп, и ягоды стали оранжевыми.

Варенье из боярышника косточками, заготовленное на зиму можно хранить 12 месяцев. Боярышник в сиропе подают охлажденным, но во время простуды его можно добавить в горячий чай.


Боярышник - описание продукта на Gastronom.ru

Описание продукта

Латинское название боярышника crataegus восходит к греческому κραθαιος,  что значит крепкий. Такое название кустарник получил благодаря способности выживатьть в самых сложных условиях. Это ценное лекарственное растение: в листьях и цветущих побегах борышника содержатся вещества, которые оказывают успокоительное воздействие на сердце, поэтому из них делают различные настойки.

Боярышник – род листопадных, редко полувечнозеленых высоких кустарников или небольших деревьев до 4 м высотой подсемейства яблоневые, семейства розовые, порядка розоцветные. Цветки у него белые и розоватые, в щитковидных соцветиях. У плодов боярышника много косточек, жесткая кожура и небольшое количество съедобной мякоти. Боярышник прекрасно чувствует себя в умеренных климатических зонах Северной Америки и Евразии. Например, 

Ягоды растения - мягкие, кисловато-сладкие, хотя и не обладают ярким вкусом. 

По лечебной ценности боярышник почти не уступает шиповнику. Это настоящий кладезь витаминов С и биологически активных веществ. В некоторых видах боярышника каротина не меньше, чем в моркови. Известно, что во время Великой отечественной войны солдатам выдавали экстракт боярышника для профилактики сердечных заболеваний. Его плоды содержат много фруктозы и комплекс активных веществ: горькое вещество кратегин, дубильные вещества, кратегусовую кислоту, танин, лимонную и олеаноловую кислоты.

В старые времена на Руси боярышник применяли в основном как закрепляющее средство при дизентерии. В XIX веке популярностью стал пользоваться чай из цветков и листьев боярышника, который, как считалось, очищает кровь. А начиная с XX века народная медицина настоятельно рекомендует плоды и цветки боярышника как лекарство при заболеваниях сердца и сосудов. Также из боярышника готовят спиртовую настойку, которую употребляют по 1 чайной ложке для снижения кровяного давления.

Боярышник – прекрасный медонос. Боярышниковый мед имеет приятную горчинку и долго не засахаривается.

Виды и сорта

Созревающие в августе-сентябре ярко-красные ягоды некоторых видов боярышника съедобны, чаще всего в кулинарии используют ягоды испанского боярышника (он же понтийский и азароль).

В России произрастает около 50 местных видов боярышника, еще около 100 видов было завезено из других стран, в том числе из Китая и с Кавказа. 

Как готовить

Из ягод боярышника готовят квас, компот (с добавлением яблок), чай (из сушеного боярышника, смешанного с шиповником), вино, повидло, джем, желе, конфитюры, пастилу, протирают их с сахаром.

Боярышник не занимает большое место в национальной кулинарии, кроме разве что Китая. Там из боярышника готовят очень популярные конфеты, пастилу, желе и соки.

В других странах эти ягоды известны скорее из-за своих лекарственных качеств, нежели вкусовых. И тем не менее из высушенных и молотых плодов боярышника делают муку, из которой выпекают сладковатый хлеб. Также сушеные плоды идут для изготовления суррогатного кофе.

 Джемы для улучшения вкуса из боярышника лучше делать смешанными, например, со смородиной или облепихой. Мармелад из боярышника потом можно использовать для приготовления соусов, особенно к дичи.

При употреблении в пищу ягод боярышника следует помнить, что в больших количествах они могут вызвать легкое отравление.

Сезон

Цветёт боярышник в мае – июне. К сентябрю цветы превращаются в ярко-оранжевые или красные «яблочки».

Весь год в супермаркетах и на рынках можно купить сушёные ягоды боярышника, а в аптеке - листья.

Как выбирать и хранить

При покупке или сборе важно убедиться в спелости ягод: они должны иметь равномерный темно-красный цвет, хорошо отделяться от плодоножки. На ягодах не должно быть признаков плесени.

Сухая свежая ягода боярышника может храниться в холодильнике 2-3 недели. Для этого ее нужно поместить в любую посуду и не накрывать крышкой. В морозильной камере плоды боярышника не теряют полезных свойств в течение года. Высушенные ягоды в сухом и проветриваемом месте могут сохраниться 1-2 года, лучше хранить их в полотняных мешочках, чтобы они не заплесневели.

После заморозки количество дубильных веществ в боярышнике уменьшается, и ягоды становятся вкусней и слаще, из них уходит горечь.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Чем полезен боярышник И что можно из него приготовить

Боярышник — не самая популярная ягода в нашей стране, но очень полезная. Ее не будешь есть горстями, как клубнику или малину. Но можно заварить отличный успокоительный чай, приготовить ароматное варенье и даже домашнее вино. О пользе боярышника и противопоказаниях — в этом материале.

Применение

Боярышник можно встретить не только в аптеке и на приусадебном участке. Высокие, пышные кустарники настолько эффектно выглядят, что часто используются в ландшафтном дизайне. В парках из них создают целые композиции и живые изгороди. Однако самое широкое применение плоды и цветы нашли в медицине и кулинарии.

Справка

Боярышник — розовый куст из одноименного семейства. Близкий родственник шиповнику. Весной покрывается розовым цветом, к осени весь усыпан красными и коричневыми мелкими ягодами.

Любопытный факт

Ягоды боярышника активно использовали древние греки: перемалывая плоды, превращали их в муку и пекли хлеб. Сегодня существует более тысячи сортов этого кустарника.

Полезные свойства

Вкус у боярышника своеобразный — насыщенный, терпкий и немного вяжущий. Много его не съешь, зато в медицине используют и ягоды, и цветки с листьями, и даже кору кустарника. В аптеках можно найти их в сушеном виде, в виде настоя (чаще спиртового) или лечебного чая.

Основные полезные свойства боярышника для здоровья — успокоительные, седативные. Он полезен не только для нервной, но и сердечно-сосудистой системы: приводит в норму сердечный ритм, улучшает кровоток сосудов, насыщает кровь и мозг кислородом, снимает напряжение и боль.

Полезный состав ягод:

  • флавоноиды и каротиноиды,

  • витамины группы В, витамины К, Е, С, А, рибофлавин;

  • органические кислоты и жирные масла,

  • кальций, железо, фосфор, калий, медь, магний, цинк,

  • дубильные вещества и пектин,

  • натуральные сахара, в основном глюкоза.

Что содержат цветки:

  • кофейная и хлорогеновая кислоты,

  • флавоноиды,

  • сапонины,

  • эфирное масло.

Увлекаться не стоит

Боярышник входит в список лекарственных растений. А значит у него есть и противопоказания. Прежде всего это индивидуальная непереносимость — плоды розового куста являются аллергеном. Если вы склонны к реакциям на пищевые продукты, пробуйте его с осторожностью. Отвары и настои на цветках не рекомендуют также детям до 12 лет и беременным. А полностью исключить нужно тем, кто перенес инсульт или инфаркт.

Также не стоит его употреблять в больших количествах. Симптомы передозировки — сонливость и нарушения сердечного ритма. 250 граммов свежих ягод в сутки — это максимум.

Чай с боярышником

Сушеные ягоды боярышника вы вряд ли найдете в супермаркете у дома, но их продают в аптеках. Плоды добавляют в чай в качестве полезной добавки и делают целебный отвар. Приготовить его легко дома: на пол-литра воды понадобится 20 граммов ягод. Поместите их в кастрюлю и доведите до кипения на медленном огне, через 8-10 минут можно снимать с плиты. Пить лучше охлажденным и не больше 100-150 мл за раз.

Совет

Чай или отвар с боярышником можно приготовить впрок и залить в термос. Витаминный напиток выручит на природе.

Настойка из боярышника

Из цветков боярышника в домашних условиях можно приготовить настойку, которую употрбляют при сильном стрессе или бессонице.

  • Свежие или сушеные листья и цветки заливают спиртом (максимальная крепость — 70%) в пропорции 1:10,

  • Настаивают две недели, затем процеживают,

  • Употребляют настой боярышника 1-2 раза в день по 25 капель, которые разводят стакане воды как валерьянку. Лучше пить во второй половине дня или непосредственно перед сном. При сильном стрессе количество можно увеличить до 4 раз, но доза остается прежней.

Совет

Спирт в этом рецепте легко заменить любым крепким алкогольным напитком: водкой, коньяком или Для вкуса в напиток можно добавить другие полезные травы, мед и пряности. Через 14 дней получится настоящий домашний бальзам.

Боярышник на десерт

Свежие и сушеные ягоды пригодятся не только в аптечке, но и на кухне. Боярышник часто используют в кулинарии, а выпечка с ним получается полезной и ароматной. А большое количество глюкозы в составе позволит уменьшить количество сахара в рецепте и получить диетический десерт. Например, открытый пирог с начинкой из плодов боярышника или сладкую галету.

Совет

Следуя примеру древних греков, ягоды можно добавить в тесто для домашнего хлеба — как измельченные, так и целиком.

Но чаще из терпкого боярышника все же делают домашние заготовки на зиму: варенья, компоты, повидла, желе и джемы. Вот несколько проверенных рецептов:

Еще из ягод боярышника можно сделать домашнее вино. Особенно если в вашем распоряжении оказался богатый урожай — несколько килограммов. Готовят вино по тому же рецепту, что и черноплодное.

Что можно сделать?

Засушить или заморозить остатки урожая боярышника дома. Хранить их можно до 12 месяцев: в темном прохладном месте или на полке морозилки рядом с другими полезными ягодами. Например, облепихой и барбарисом.

Читайте о полезных свойствах других продуктов:

Как приготовить настойку из боярышника?

Ягоды боярышника укрепляют стенки вен и артерий благодаря натуральному ингредиенту рутину. По-видимому, если мы займемся рутиной до или сразу после сердечного приступа, это уменьшит последствия сердечного приступа. При регулярном приеме снижает артериальное давление, улучшает кровообращение, уменьшает боль при стенокардии. Боярышник улучшает концентрацию и очищает разум. Пополните свою аптечку настойкой боярышника.

Картина

ягоды боярышника

  • 550 г плодов боярышника
  • 1 л водки
Фото

ягоды боярышника

Ягоды боярышника необходимо тщательно промыть.Плоды должны быть красными и собираться осенью. Удалите ломкие плодоножки и промойте ягоды. После мытья положите их в чистую банку. Залейте их водкой так, чтобы водка покрыла ягоды.

Картина

настойка боярышника

Если у вас есть небольшой ручной блендер, смешайте чернику и водку в однородную смесь.Если у вас нет маленького блендера, поместите ягоды в кухонный комбайн и измельчите их. Перелить в банку с плотной крышкой. Закрыв банку, храните ее в темном прохладном месте в течение 6 недель. Встряхивайте банку каждые несколько дней.

Картина

настойка боярышника

По истечении шестинедельного периода вылейте настойку через мелкое сито или марлю.Перелейте полученную настойку в темную бутылку. Настойку можно употреблять сразу. Взрослым по 2 мл (несколько капель) в день. Самый простой способ употребления настойки — добавить несколько капель в небольшой стакан воды и выпить.

.

Боярышник - свойства, пищевая ценность, применение и побочные эффекты

Боярышник - свойства

Ягоды боярышника являются одним из самых известных источников полифенолов, которые, в свою очередь, являются мощными антиоксидантными соединениями, содержащимися в растениях. Диетические антиоксиданты помогают нейтрализовать нестабильные молекулы, называемые свободными радикалами, которые в больших количествах могут нанести вред нашему организму. Эти частицы могут поступать из-за неправильного питания, а также из-за токсинов окружающей среды (например,загрязнение воздуха или сигаретный дым).

Благодаря своему антиоксидантному действию полифенолы были связаны со многими преимуществами для здоровья, включая снижение риска: некоторые виды рака, диабет 2 типа, астма, проблемы с сердцем и преждевременное старение кожи.

Кроме того, боярышник может обладать антибактериальными и противовоспалительными свойствами, которые могут укреплять иммунную систему.

В одном исследовании экстракт боярышника показал значительную антибактериальную активность в отношении Streptococcus aureus и Klebsiella pneumoniae , убивая даже некоторые вредные бактерии.Другое исследование показало, что экстракт плодов боярышника обладает умеренным антибактериальным потенциалом в отношении нескольких бактерий, в том числе Listeria monocytogenes , которая вызывает пищевое отравление.

Кроме того, некоторые исследования на животных показывают, что боярышник может оказывать противовоспалительное действие. Хроническое воспаление связано со многими заболеваниями, включая диабет 2 типа, астму и некоторые виды рака. В исследовании на мышах с заболеванием печени экстракт плодов боярышника значительно снижал уровень воспалительных соединений.Более того, исследования на мышах с астмой показали, что добавление экстракта плодов боярышника уменьшает воспаление в достаточной степени, чтобы значительно уменьшить симптомы астмы.

См. также: Удивительные свойства лигнанов

Боярышник – пищевая ценность

Боярышник веками использовался в фитотерапии, и это связано с тем, что плоды боярышника и его цветы содержат много биологически активных веществ, таких как, например,витамин С или витамин РР, участвующие в превращении белков, жиров, углеводов, а также оказывающие положительное влияние на состояние пищеварительного тракта, нервной системы и кожного эпителия.

Кроме того, боярышник содержит витамин А или витамин В. Это растение также является прекрасным источником дубильных веществ и пектинов (отвечают за чувство сытости и правильную работу кишечника – улучшают его перистальтику и регулируют процесс дефекации) и флавоноидов ( витексин, изовитексин, апигенин, рутин, гиперозид, кверцетин и кемпферол), тритерпеновые кислоты и проантоцианидины.Стоит добавить, что боярышник также содержит эфирные масла, оказывающие расслабляющее и релаксирующее действие.

Кроме того, боярышник богат очень важными микроэлементами, такими как: калий, магний, натрий, фосфор и кальций.

См. также: Лучшие сложные углеводы в рационе

Боярышник - калорийность

Следует сказать, что боярышник относительно калорийный, ведь в 100 г спелых плодов их 391,3. Кроме того, 100 г плодов боярышника содержат:

  1. белок: 3,97
  2. жир: 0,83,
  3. углеводы 91,99
  4. зола: 3,21.

Боярышник – применение

Боярышник при гипертонии

В традиционной китайской медицине плоды боярышника являются одним из наиболее часто рекомендуемых продуктов для лечения высокого кровяного давления.

Несколько исследований на животных показали, что боярышник может действовать как сосудорасширяющее средство, то есть может расслаблять суженные кровеносные сосуды, в конечном итоге снижая кровяное давление. В 10-недельном исследовании с участием 36 человек с умеренно повышенным артериальным давлением у тех, кто ежедневно принимал 500 мг экстракта боярышника, не наблюдалось значительного снижения артериального давления, хотя эти люди имели тенденцию к снижению диастолического артериального давления. В другом 16-недельном исследовании с участием 79 человек с диабетом 2 типа и высоким кровяным давлением люди, которые ежедневно принимали 1200 мг экстракта боярышника, имели более выраженное улучшение артериального давления по сравнению с теми, кто принимал плацебо.

Однако аналогичное исследование с участием 21 человека с умеренно повышенным артериальным давлением не выявило различий между группами, принимавшими экстракт боярышника и плацебо.

На рынке Медонет закажите эликсир для сердца Гербаполя в Кракове, содержащий боярышник.

См. также: Как определить рацион по группе крови?

Боярышник для снижения холестерина

Холестерин и триглицериды — это два типа жиров, которые всегда присутствуют в крови.При нормальном уровне они совершенно здоровы и играют очень важную роль в выработке гормонов и транспортировке питательных веществ по всему телу.

Однако несбалансированный уровень жиров в крови, особенно высокий уровень триглицеридов и низкий уровень холестерина ЛПВП (хорошего холестерина), играет роль в атеросклерозе или образовании бляшек в кровеносных сосудах. Если бляшка продолжает накапливаться, она может полностью закупорить кровеносные сосуды, что приведет к сердечному приступу или инсульту.

В одном исследовании мыши, получавшие две разные дозы экстракта боярышника, имели более низкий уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохой холестерин), а также уровень триглицеридов в печени на 28-47% ниже по сравнению с мышами, которые не получали экстракт. Точно так же в исследовании на мышах, сидевших на диете с высоким содержанием холестерина, экстракт боярышника и препарат для снижения уровня холестерина симвастатин снижали общий уровень холестерина и триглицеридов примерно в одинаковой степени, но экстракт также снижал уровень холестерина ЛПНП.

Боярышник для пищеварения

Плоды боярышника и экстракт боярышника веками использовались для лечения проблем с пищеварением, особенно расстройства желудка и болей в желудке. Фрукты содержат клетчатку, которая, как было доказано, помогает пищеварению, уменьшая запоры и действуя как пребиотик. Пребиотики питают здоровые кишечные бактерии и необходимы для поддержания правильного пищеварения.

Одно исследование на людях с медленным пищеварением показало, что каждый дополнительный грамм клетчатки, который они потребляли, сокращал время между дефекациями примерно на 30 минут.Кроме того, исследование на крысах показало, что экстракт боярышника значительно сокращает время прохождения пищи через пищеварительную систему. Это означает, что пища быстрее проходит через пищеварительную систему, что может облегчить расстройство желудка. Кроме того, в исследовании на крысах с язвой желудка экстракт боярышника показал такое же защитное действие на желудок, как и противоязвенный препарат.

Глог расположен, среди прочего в травяной чай от гастрита, входящий в состав набора «Здоровый желудок», который можно найти в магазине Медонет Маркет.

Боярышник от выпадения волос

Ягоды боярышника могут даже предотвратить выпадение волос и являются обычным ингредиентом коммерческих продуктов для роста волос.

Одно исследование на крысах показало, что экстракт боярышника стимулирует рост волос и увеличивает количество и размер волосяных фолликулов. Считается, что содержание полифенолов в ягодах боярышника оказывает благотворное влияние. Тем не менее, исследования в этой области ограничены, и необходимы исследования на людях.

Боярышник для снижения беспокойства

Боярышник обладает очень мягким седативным эффектом, который может помочь уменьшить симптомы беспокойства.

В исследовании влияния боярышника на кровяное давление люди, принимавшие экстракт боярышника и не сообщавшие о значительно более низком уровне беспокойства, показали тенденцию к снижению беспокойства. В другом исследовании с участием 264 человек с тревогой комбинация боярышника, магния и Eschscholzia californica (Eschscholzia californica) значительно снизила уровень тревоги по сравнению с плацебо.Тем не менее, неясно, какую конкретную роль играл боярышник.

Учитывая, что боярышник имеет мало побочных эффектов по сравнению с традиционными успокаивающими средствами, боярышник все еще исследуется как потенциальное средство от расстройств центральной нервной системы, таких как тревога и депрессия.

Боярышник в лечении сердечной недостаточности

Ягоды боярышника наиболее известны тем, что они используются наряду с традиционными лекарствами для лечения сердечной недостаточности.Они также входят в состав растительных препаратов, поддерживающих систему кровообращения. Попробуйте например НА ТИРАЖЕ - травяной чай от Herbapol в Кракове.

Обзор 14 рандомизированных исследований с участием более 850 человек показал, что у людей, которые принимали экстракт боярышника вместе с лекарствами от сердечной недостаточности, наблюдалось улучшение функции сердца и толерантность к физическим нагрузкам. Эти люди также испытывали меньше одышки и усталости. Более того, двухлетнее обсервационное исследование 952 человек с сердечной недостаточностью показало, что те, кто принимал экстракт плодов боярышника, были менее уставшими, реже испытывали одышку и учащенное сердцебиение, чем те, кто его не принимал.Группа плодов боярышника также требовала меньшего количества лекарств для контроля сердечной недостаточности. Наконец, другое крупное исследование, в котором приняли участие более 2600 человек с сердечной недостаточностью, показало, что добавки с плодами боярышника могут снизить риск внезапной смерти, связанной с проблемами с сердцем.

Людям с сердечной недостаточностью часто рекомендуется принимать плоды боярышника в дополнение к их текущим лекарствам, потому что добавка считается безопасной (вероятность побочных эффектов мала).

Рекомендуем CARDIATEFIX - травяной чай, основным ингредиентом которого является боярышник. Положительно влияет на работу сердца и кровеносной системы.

См. также: Как поддерживать надлежащий уровень холестерина

Боярышник – противопоказания и побочные эффекты

Боярышник

обычно считается безопасным при использовании в рекомендуемых дозах и в течение коротких периодов времени (до 16 недель).В проведенных исследованиях применение боярышника в соответствии с рекомендациями не вызывало каких-либо существенных побочных эффектов. Наиболее частым побочным эффектом является головокружение. Иногда боярышник также может вызывать тошноту и другие проблемы с кишечником, утомляемость, головную боль, сердцебиение, вялость, носовые кровотечения и потливость. Передозировка может привести к снижению артериального давления и нарушению сердечного ритма

Следует добавить, что боярышник может усиливать действие некоторых сердечных препаратов и мешать действию других.Боярышник рекомендуется принимать только под наблюдением врача, если вам прописаны лекарства от артериального давления или ланоксин (дигоксин), и не принимать его с другими травами или добавками, оказывающими влияние на сердце. Кроме того, не рекомендуется применять препараты на основе боярышника у детей до 12 лет, у лиц с повышенной чувствительностью к его веществам и у лиц с пониженным артериальным давлением, поскольку применение боярышника может привести к шоку, вызванному гипотонией.

Предпочтительно избегать использования боярышника беременными или кормящими женщинами, так как мало что известно о его безопасности в этих обстоятельствах.

См. также: Как должен выглядеть рацион кормящей женщины

Боярышник — где купить?

Боярышник продается во многих формах и во многих формах. Наиболее распространенные на рынке пищевые добавки основаны на боярышнике в виде таблеток. Кроме того, боярышник продается в виде настоя трав, чая и сока. Препараты с боярышником доступны в основном в аптеках, хотя некоторые из них также можно приобрести в магазинах трав или аптеках.

Сок боярышника Herbal Monasterium вы можете легко купить, например, на рынке Медонет.

См. также: Питание при диабете 2 типа

90 136
  • Что есть и пить при повышенном давлении? Эти продукты помогут снизить их

    Гипертония — это заболевание, от которого страдают несколько миллионов человек в Польше.В основном поражает пожилых людей, хотя в последние годы все чаще и чаще...

    Ядвига Гоневич
  • Способы пополнения железа.Диетические источники железа

    Частая утомляемость, головокружение, бледность кожи и ослабленный иммунитет — лишь некоторые из последствий дефицита железа. В случае хронического дефицита мы рискуем...

    Зузанна Опольска
  • Как понизить артериальное давление? Естественные методы

    Гипертония была классифицирована как болезнь цивилизации.Подсчитано, что эта проблема затрагивает каждого третьего человека в Польше. Необработанные и запущенные... 9000 7 Агнешка Вавжашек

  • Черная бузина — пищевая ценность, свойства, влияние на здоровье

    Бузина — одно из наиболее широко используемых лекарственных растений в мире.Коренные американцы использовали его для лечения инфекций, а древние египтяне ...

    Адриан Юревич
  • Бор – роль в организме, источники, избыток и недостаток, дозировка

    Бор является важным элементом, который чаще всего содержится во фруктах, бобах и других продуктах растительного происхождения.Считается микроэлементом, а значит,...

    Адриан Юревич
  • Биологически активная добавка – чем она отличается от лекарства? Для чего можно использовать добавки?

    Пищевые добавки — это популярная группа пищевых продуктов, которые довольно часто используются для улучшения самочувствия или профилактики здоровья.Заявка ... 9000 7 Марлена Костыньска

  • Масло черного тмина — свойства, пищевая ценность, применение, побочные эффекты.

    Масло черного тмина получают из семян небольшого цветкового растения (черного тмина), произрастающего в Юго-Западной Азии, на Ближнем Востоке и в Европе...

    Адриан Юревич
  • .

    Ветчина из дикого кабана, кетчуп из боярышника, козлобородник с солью из сельдерея

    Подготовка:

    Ветчина:
    2–2,5 кг ветчины из дикого кабана
    200 мл вина из боярышника или красного вина
    1 зубчик чеснока
    3 плода можжевельника
    1 лавровый лист
    5 сушеных слив
    3 зерна душистого перца
    3 г гвоздики молотой имбирь
    морская соль в хлопьях

    кетчуп:
    3 кг боярышника
    1 кг помидоров
    100 мл минеральной воды Kropla Beskidu
    150 г лука, нарезанного мелкими кубиками
    3 зубчика чеснока 19000 Уксус
    15 мл уксуса

    10 г морской соли с хлопьями чили
    10 г специй 5 ароматов
    3 г земли на землю
    350 г меда акация
    1 г кайенский перец

    Сальсификация:
    500 г сальсификации
    1 Lemon
    :
    500 G Salsify
    1 Lemon




    :
    500 G Salsify
    1 Lemon


    250 мл минеральной воды Kropla Kropla
    100 мл куриного бульона
    соль сельдерея
    листья сельдерея
    жир для жарки

    Подготовка:
    Ветчину отделить от костей.В небольшой кастрюле доведите до кипения вино и все остальные ингредиенты, предварительно раздавив чеснок, плоды можжевельника и нарезав сливы. Отложите рассол, накрыв крышкой, остывать. Мясо посолить, сложить в пакет, залить маринадом и вакуумировать. Поставить в холодильник на 24 часа. Достаньте из холодильника и дайте ветчине нагреться до комнатной температуры, затем поставьте на водяную баню 76°С на 6-8 часов. Сняв маринад, обсушить на бумажном полотенце, затем обжарить на сковороде со всех сторон до румяной корочки.Отрежьте ломтик и положите его на тарелку. Боярышник отделить, пропустить через мясорубку, положить в горшок. Нарезать помидоры, добавить в кастрюлю с боярышником и залить водой. Дать закипеть и варить 15 минут, постоянно помешивая. Добавить остальные ингредиенты и варить 2 часа. Поместить в термомикс и растирать 10 минут до образования гладкой шелковистой массы.
    Приправьте солью и кайенским перцем. Порцию выложить на тарелку, остальные переложить в банки и пастеризовать в кипящей воде 25–30 минут.Очистите сальсифи, положите его в миску с холодной водой и выдавите в нее сок 1 лимона. Затем нарежьте сальсифи на кусочки по 10 см, положите их в пакет, залейте куриным бульоном и закройте вакуумом. Варить на водяной бане при 85°С 25 минут. После извлечения остудить в ледяной воде. Выньте кусочки сальсифи, разогрейте жир до 180°С и обжарьте его, как картофель фри, до румяной корочки. Обсушите на бумажном полотенце и приправьте солью из сельдерея. Переложите на тарелку и украсьте листьями сельдерея.

    Присоединяйтесь к CANAL + и смотрите как и когда хочешь! Не знаете, какое предложение выбрать? Проверьте сравнение! .Боярышник

    – лечебные свойства и применение. Лучшие рецепты из боярышника

    Боярышник — популярное декоративное растение с чрезвычайно ценными для здоровья свойствами. Цветки и плоды боярышника уже применялись в народной медицине, сегодня их до сих пор используют в лечебных и профилактических целях.

    Что такое боярышник?

    Боярышник — это название растений, принадлежащих к виду Crataegus. В Польше наиболее распространены боярышник одношейный, боярышник двушейный и боярышник средний.В природных условиях эти растения принимают вид колючих кустарников высотой 3-4 метра или деревьев, достигающих 8-10 метров. Боярышник имеет белые или розовые цветы, а его спелые плоды имеют сферическую или эллиптическую форму и темно-красный или красновато-коричневый цвет. Цвет плодов боярышника, однако, может варьироваться в зависимости от их спелости и вида растения — бывают также зеленые, желтые, красные или темно-фиолетовые плоды.

    В лечебных целях используют как цветки, так и верхние листья боярышника, а также его плоды.Цветущие соцветия боярышника собирают в мае-июне, а в сентябре-октябре плоды пригодны для сбора. Цветки сушат при комнатной температуре не выше 30°С, а плоды сушат при 30°С и затем сушат при 50°С.

    Что содержит боярышник?

    Цветки и плоды боярышника являются богатым источником минералов и других соединений, поэтому их широко применяют в лечебно-профилактических целях. Боярышник содержит, в том числе:

    • микроэлементы, в том числе калий, кальций, магний, фосфор и натрий;
    • витамин С, укрепляющий иммунную систему;
    • флавоноиды, расслабляющие гладкую мускулатуру кишечника, мочевыводящих путей, матки и кровеносных сосудов;
    • процианидины, мягко снижающие артериальное давление.

    Лечебные свойства боярышника

    Благодаря высокому содержанию ценных ингредиентов боярышник обладает многочисленными целебными свойствами - влияет на работу системы кровообращения и иммунной системы, а также обладает антиоксидантными и антимикробными свойствами.

    Свойства боярышника

    Характеристика

    Сердечно-сосудистые эффекты

    Потребление фруктовых экстрактов или цветки боярышника благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.Боярышник понижает холестерина ЛПНП, общего холестерина и триглицеридов, а также способствует вызывает повышение уровня холестерина ЛПВП. Боярышник также поддерживает снижение артериальное давление.

    Влияние на иммунную систему

    Боярышник проявляет свойства противовоспалительное, что в основном обусловлено флавоноидами, содержащимися в экстракт плодов растения.

    Антиоксидантный эффект

    Боярышник имеет высокое содержание антиоксиданты, в том числе полифенолы.Водные и спиртовые экстракты боярышника эффективно поддерживать борьбу со свободными радикалами.

    Антимикробная активность

    Боярышник проявляет свойства антибактериальные, борющиеся, в частности, со стафилококками и стрептококками, и противогрибковый.

    Лекарственное применение боярышника

    Целебные свойства боярышника делают его широко используемым в медицине. Давно используется в народной медицине, рекомендуется при таких заболеваниях, как диарея, расстройства желчного пузыря, астма или бессонница.Китайская медицина, с другой стороны, рекомендует боярышник в качестве вспомогательного средства при проблемах с пищеварением и нарушениях кровообращения.

    Боярышник считается растительным сырьем - встречается в основном в виде цветков и листьев этого растения. Боярышник также широко доступен в виде фармацевтических препаратов. Чаще всего это средства, снижающие артериальное давление или поддерживающие работу сердца. Они улучшают кровоснабжение сердечной мышцы и коронарный кровоток, учащают сердцебиение, повышая его толерантность к дефициту кислорода.Интересно, что крапива также обладает антигипертензивными свойствами, которые можно использовать для детоксикации крапивой.

    Боярышник также можно найти в смесях с успокаивающим эффектом, предотвращающих атеросклероз или поддерживающих терапию нарушений липидного обмена. Плоды боярышника также могут быть использованы в качестве компонента общеукрепляющих витаминных смесей, а экстракт цветков боярышника используется в производстве средств от травм и отеков.

    Рекомендуемые рецепты с боярышником

    Однако стоит знать, что боярышник также является очень полезным растением на кухне.Очень популярны такие препараты, как варенье, варенье или соки, а также желе, леденцы из боярышника, настойки и чаи. Цветки и плоды боярышника также можно использовать для приготовления настоев. Особенно их рекомендуют людям, борющимся с гипертонией, атеросклерозом и другими сердечно-сосудистыми недугами – для оценки его состояния и предрасположенности к инфаркту проводится исследование СРБ. Настои боярышника также эффективны при ревматических, суставных и мышечных болях.

    Настой боярышника - как приготовить?

    Боярышник идеально подходит для приготовления настоев. Как это сделать? Одну чайную ложку измельченных цветков и листьев залить стаканом теплой воды, нагреть, накрыть крышкой примерно на 3 минуты, а затем процедить. Отвар, приготовленный непосредственно перед употреблением, рекомендуется выпивать дважды в день по стакану.

    Другой вариант – приготовить настой из плодов боярышника. В этом случае залейте две чайные ложки плодов боярышника стаканом кипятка и оставьте под крышкой на 20 минут.Лучше всего пить настой боярышника три раза в день. В свою очередь, чтобы приготовить чай из боярышника, сухофрукты достаточно залить горячей водой – их можно высушить самостоятельно или купить в травяном магазине.

    Какие противопоказания к применению боярышника?

    Хотя боярышник очень полезен для здоровья, существуют некоторые противопоказания к его применению. Людям, страдающим серьезными заболеваниями, перед употреблением боярышника следует проконсультироваться с врачом – особенно это касается больных с сердечной недостаточностью.Беременность и кормление грудью также являются противопоказаниями к применению препаратов боярышника.

    Боярышник не только красиво выглядит - это растение еще и обладает ценными целебными свойствами. Боярышник поддерживает работу системы кровообращения, укрепляет иммунитет, а также обладает антиоксидантными и противомикробными свойствами — поэтому его можно использовать в качестве вспомогательного средства при лечении многих заболеваний или в профилактических целях.

    .90 000 лекарственных растений. Сок боярышника. Конфеты из боярышника

    Кроваво-красной крови боярышника достаточно для высокого кустарника, иногда путают с небольшим деревом, принадлежащим к семейству розовых, род Боярышник. Его средняя высота варьируется от 1 до 5 метров, но может вырасти и до 6 метров, а диаметр ствола боярышника всего 10 сантиметров.

    Кора темно-коричневая или серовато-коричневая. Ветки, в свою очередь, кроваво-красные или темно-красные, глянцевые. Новые побеги сначала немного опушены, а по мере роста становятся голыми.Ветки покрыты прямыми твердыми темно-красными колючками, которые могут достигать в длину до 5 сантиметров, но в среднем их размеры составляют около 2-3,5 сантиметров, а толщина не превышает 2 миллиметров. Чечевицы на ветвях и молодых побегах беловатые, округлые.

    Почки боярышника кроваво-красного яйцевидные, тупые, короткие, около 5 миллиметров, а боковые продолговатые, заостренные, голые. Чешуйки почек темно-красные, блестящие, с характерной светло-коричневой каймой.

    Листовой рубец слегка складчатый, с 3 отметинами, являющимися продольными точками рубца. Гипофизы обычно серповидные, иногда сердцевидные, грубожелезистые, зубчатые, могут долго висеть на ходу.

    Боярышник кроваво-красный имеет темно-зеленые сверху и светлые снизу яйцевидные или ромбовидные листья, растущие очередно, кончики листьев обрезаны, заострены. Нижний край сплошной, затем грубо зазубренный. Помещенные на небольшие побеги, они имеют размеры: не более 6 сантиметров в длину и 3-5 сантиметров в ширину; на длинных побегах – они около 10 сантиметров в длину.Черешки: 0,5-2 см.

    Мелкие цветки собраны в густые соцветия на голых стеблях. Размер соцветий: длина - 4 сантиметра, ширина - 5 сантиметров.

    Цветки с двойным околоцветником, обоеполые, не более 15 миллиметров в диаметре. Участки треугольные, продолговатые, обычно цельные, но бывают и двузубые. Коронки с отдельными лепестками белого, слегка желтоватого цвета. Тычинки в количестве двадцати штук с красно-фиолетовыми пыльниками и столбиками, обычно 3-4 штуки, но встречаются и 5 штук, расположены в центре соединения лепестков.Стойка имеет 4-5 стоек, соединенных с контейнером, вогнутых внутрь. Период обильного цветения длится не более 1,5 недель.

    Пыльцевые зерна 3-4 бороздчатые, пористые, шаровидные, иногда слегка уплощенные, их размеры: длина полярной оси не превышает 46 мкм, диаметр не превышает 48 мкм.

    Плоды боярышника шаровидные, иногда овальные, 0,8-1 см в диаметре, кроваво-красного цвета, изредка появляются желто-оранжевые ягоды, при созревании становятся прозрачными, с мучнистой мякотью.Косточки в ягодах по 2-5, длиной не более 0,7 см и шириной 0,5 см, сзади ребристые, волнистые, с боков вогнутые, спереди выпуклые. На килограмм приходится около 2000 плодов, из которых всего около 45 500 косточек, где вес 1000 косточек колеблется от 17 до 27 грамм.

    Период плодоношения - середина осени: конец сентября - начало октября. Только в возрасте десяти-пятнадцати лет боярышник кроваво-красный начинает впервые плодоносить.Эти растения долговечны, и срок их жизни составляет около 400 лет.

    Разбрасывание

    Боярышник находится во власти евро-сибирской среды обитания, которая простирается более чем на 5000 километров с востока на запад. На территории РФ тен:

    • Сибирь;
    • Европейская часть;
    • Забайкалье.

    Среди азиатских стран боярышник облюбовали Китай, Казахстан, Монголию и Среднеазиатский регион.

    В Средней России боярышник красный разводят как декоративное растение.Но есть и дикорастущие виды в Ярославской, Московской и Владимирской областях.

    Растет преимущественно в лесах степной зоны, на опушке леса, чаще всего встречается в поймах рек в лесостепных районах.

    Боярышник кроваво-красный – выносливое, морозостойкое растение. Предпочитает преимущественно аллювиальные, каменистые, песчаные почвы. Прекрасно приживается на плохо вспаханной почве, не терпит только чрезмерного увлажнения, очага и окружающих грунтовых вод.

    Получение и подготовка

    В лечебных целях используются плоды и цветки боярышника кроваво-красного.Цветки собирают в начале сезона цветения, когда бутоны еще закрыты, путем индивидуальной обрезки соцветий и цветков. Но не стоит набирать сырье из плотно закрытых бутонов, так как такие цветы долго сохнут и темнеют. Сбор урожая необходимо проводить в сухую погоду, после того как сойдет роса. Сушить необходимо в специальных сушилках при температуре 40 градусов, а также на сквозняке (чердак, сарай) или в хорошо проветриваемых помещениях. Срок хранения сухоцветов не превышает двух лет.Они горьковатые на вкус и имеют характерный, чуть уловимый запах.
    Плоды собирают с конца первого триместра осени до заморозков. Созревшие ягоды собирают отдельными плодами или кистями. Сушка происходит при температуре 70 градусов в сушилке или в проветриваемом помещении. Сухофруктовое сырье часто имеет беловатый налет. Хранить сушеные ягоды до восьми лет.

    Ухудшение состояния

    Боярышник кроваво-красный широко применяется в народной медицине благодаря чрезвычайно разнообразному содержанию в нем полезных веществ.
    Ягоды боярышника имеют следующий состав:

    • тритерпеновые гликозиды;
    • каротиноиды;
    • Витамины К, Е, С;
    • Флавоноиды:
      • Витексин;
      • кверцетин;
      • гиперин;
    • твердые масла;
    • сахар;
    • органические кислоты:
      • Урсоловая;
      • Лимон;
      • олеанол
      • ;
      • хлорогеновый;
      • Крыло;
      • кафе;
    • дубильные вещества;
    • пектин;
    • флавоновые гликозиды;
    • холин;

    В соцветиях содержание таких элементов, как:

    • зола - 7,7%;
    • макроэлементы:
      • Калий - 32,1 мг/г;
      • Кальций - 11,8 мг/г;
      • марганец
      • - 3,4 мг/г;
      • Железо - 0,2 мг/г;
    • микроэлементы в CBN:
      • Магний - 0,28;
      • Медь - 0,35;
      • Цинк - 0,35;
      • кобальт
      • - 0,18;
      • молибден - 7;
      • хром - 0,01;
      • Алюминий - 0,12;
      • Бар - 0,42;
      • Селен - 10;
      • никель - 0,34;
      • стронций - 0,24;
      • Свинец - 0,07;
      • Йод - 0,06;
      • Бор - 77 мкг/г.

    Ягоды боярышника также богаты химическими веществами, полезными для человека:

    зола
    • - 2,75%;
    • макроэлементы:
      • Калий - 13,1 мг/г;
      • кальций - 3 мг/г;
      • марганец
      • - 1 мг/г;
      • Железо - 0,04 мг/г;
    • микроэлементов в CBN:
      • Магний - 0,04;
      • Медь - 0,3;
      • Цинк - 0,071;
      • кобальт
      • - 0,38;
      • Алюминий - 0,03;
      • селен - 11,7;
      • Никель - 0,1;
      • стронций - 0,06;
      • Свинец - 0,05;
      • Йод - 0,06;
      • Бор - 2 мкг/г.

    Заявка

    Препараты, содержащие продукты боярышника кроваво-красного, обладают очень эффективными терапевтическими свойствами, особенно кардиологическими. Эти меры значительно улучшают работу сердца, успокаивают и защищают от переутомления. Также они способны нормализовать сердечный ритм. Плоды и полученные из них настойки способствуют расширению коронарных и черепных сосудов, что увеличивает снабжение кислородом сердечной мышцы и нейронов, содержащихся в головном мозге.
    Цветы и плоды боярышника кроваво-красного укрепляют стенки сосудов, при этом наибольший эффект достигается при использовании цветочных препаратов. Сок черники благотворно влияет на следующие аспекты:

    • Артериальное давление;
    • мочеполовая система;
    • Центральная нервная система;
    • иммунная система;
    • Психическое и моральное состояние;
    • кожные болезни;
    • Укрепляет тело;
    • Снижает уровень холестерина;
    • Нормализует сон;
    • Способствует быстрому выздоровлению;
    • Дает вам силу.

    Боярышник кроваво-красный используется для лечения следующих заболеваний:

    • Сердечная дисфункция;
    • Гипертония;
    • стенокардия;
    • анионевроз;
    • Мерцательная аритмия;
    • Тахикардия;
    • атеросклероз;
    • климатическая команда;
    • Нарушение функции щитовидной железы;
    • Расстройство желудка;
    • Дерматологические заболевания;
    • Болезни печени и желчного пузыря.

    Свойства боярышника действительно разнообразны:

    • период лактации;
    • жаропонижающее;
    • Противодиарейный;
    • желчегонное;
    • успокоительное;
    • Гипнотик;
    • сердечный;
    • Гинекологический;
    • желудочно-кишечный тракт;
    • Кожный;

    Правила

    При таких недугах используйте настой цветков боярышника:

    • Избыточное давление
    • Головокружение

    5 граммов цветочного сырья залить стаканом кипятка и настаивать час.После процеживания можно пить по трети стакана три раза в день.

    Настой ягод боярышника применяют для лечения следующих заболеваний:

    • Слабая сторона
    • Бессонница

    25 г плодов боярышника кроваво-красного настаивают в термосе в течение четырех часов в 250 мл кипятка. Выпивают весь объем настоя перед едой в четыре приема в день.

    Фруктовый настой с климатическими симптомами

    Две чайные ложки сырья из ягод боярышника заварить стаканом свежекипяченой воды, укутать теплой, оставить на 120 минут и через положенное время процедить.Прием производят три раза в день по две столовые ложки настоя на прием.

    Настойка боярышника, приготовленная на 70% этиловом спирте, для нормализации давления и расширения сосудов

    На один литр спирта нужно взять 100 граммов измельченных сухих ягод боярышника и настоять несколько дней. Настойка будет розовой с пожелтением, слегка сладковатой на вкус. Принимать по 25 капель 3 раза в день перед едой.

    Противопоказания

    • Тяжелая болезнь почек
    • Тяжелые заболевания сердца
    • Спиртосодержащие настойки противопоказаны при индивидуальной непереносимости алкоголя, при беременности и в период лактации.

    Мартовское безумие - так воспринимают первый календарный месяц весны те, кто сам выращивает рассаду любимых овощей. В марте они сеют любимые помидоры и перец, собирают в теплице первый урожай и даже сажают овощи на грядки. Выращивание рассады требует не только быстрого пикирования, но и значительного ухода. Но только ее усилия не ограничиваются. Стоит продолжать сеять в теплицах и на подоконниках, так как свежая зелень с грядок появится не так быстро.

    Одним из основных принципов выращивания крепкой и здоровой рассады является наличие «правильной» почвосмеси. Обычно огородники используют два варианта выращивания рассады: либо покупную почвосмесь, либо изготовленную самостоятельно из нескольких компонентов. В обоих случаях плодородие почвы для рассады, мягко говоря, сомнительно. Это значит, что рассада потребует от вас дополнительного питания. В этой статье мы поговорим о простых и эффективных подкормках для рассады.

    После десятилетия доминирования в каталогах оригинальных цветов и ярких сортов тренды тюльпанов начали меняться.На выставках лучших мировых дизайнеров приглашают вспомнить о классике и отдать дань уважения очаровательным белым тюльпанам. Весеннее солнце, сияющее под теплыми лучами, выглядит в саду особенно празднично. Встречая весну после долгого ожидания, тюльпаны словно напоминают о том, что белый цвет – это не только цвет снега, но и радостный праздник цветения.

    Несмотря на то, что капуста является одним из самых популярных овощей, не все дачники, особенно новички, умеют выращивать ее рассаду.В бытовых условиях жарко и темно. В этом случае невозможно получить качественную рассаду. А без крепкой здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в теплицы или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту, непосредственно посев семян в грунт.

    Флористы неустанно открывают для себя новые горшечные растения, сменяющие одно другое. Здесь учитываются условия.конкретных помещений, так как требования к их содержанию у растений разнятся. Любители красивоцветущих растений часто сталкиваются с трудностями. Ведь для того, чтобы цветение было продолжительным и обильным, такие экземпляры требуют особого ухода. неприхотливые растения Цветущих в комнатах не много, и одно из них – стрептококк.

    Календула (календула) – цветок, выделяющийся, в том числе, яркой окраской. Невысокие кустарники с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить у обочин дороги, на лугу, в палисаднике и даже на грядках.Бархатцы настолько широко распространены в наших краях, что, кажется, росли здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также о применении календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

    Думаю, многие согласятся, что ветер мы хорошо воспринимаем только в его романтическом аспекте: мы сидим в уютном теплом домике, а на улице бушует ветер... ничего хорошего в этом нет. Создавая буреломы с растениями, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и сильно ослабляем его разрушительную силу.О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

    Сэндвич с креветками и авокадо на завтрак или ужин легко приготовить! Такой завтрак содержит практически все необходимые продукты, которые дадут вам энергию, чтобы вам не хотелось есть до обеда, а на талии не появились лишние сантиметры. Это самый вкусный и легкий бутерброд, пожалуй, после классического бутерброда с огурцом. Такой завтрак содержит практически все необходимые продукты, которые придадут вам энергии, чтобы перед ужином не хотелось есть.

    современных папоротника – это редкие растения-антиквариаты, которые, несмотря на течение времени и всевозможные природные катаклизмы, не только уцелели, но и во многом смогли сохранить свой прежний вид. В комнатном формате, конечно, невозможно вырастить ни одного из представителей папоротника, но некоторые виды успешно приспособились к жизни в помещении. Они прекрасно смотрятся как отдельные растения или украшают группу декоративно-лиственных цветов.

    Плов с тыквой и мясом – это азербайджанский плов, который отличается от традиционного восточного плова способом приготовления.Все ингредиенты для этого рецепта готовятся отдельно. Рис готовят с топленым маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривается отдельно до румяной корочки, также кусочки тыквы. Отдельно подготовьте лук и морковь. Затем все слоями выкладывают в казан или толстостенную кастрюлю, заливают водой или бульоном и варят на медленном огне около получаса.

    Бэзил потрясающий? универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам – хорошо известна всем любителям кавказской и итальянской кухни.Однако при ближайшем рассмотрении базилик оказывается удивительно универсальным растением. Уже несколько сезонов наша семья с удовольствием лакомится ароматным чаем с базиликом. На клумбе с многолетниками и в горшках с однолетниками яркому пряному растению тоже нашлось достойное место.

    Туя или Можжевельник – что лучше? Этот вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продаются эти растения. Он, конечно, не совсем правильный и корректный.Ну это как спросить что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка у каждого будет свой ответ и мнение. И все же… А что, если подойти к этому непредвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по каким-то объективным параметрам? Давай попробуем.

    Суп-пюре из красной цветной капусты с хрустящим копченым беконом — это вкусный, нежный и сливочный суп, который понравится и взрослым, и детям. Если вы готовите блюдо для всей семьи, включая маленьких детей, не добавляйте много специй, хотя многие современные дети вовсе не против острых приправ.Бекон для подачи можно приготовить разными способами – обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запечь в духовке на пергаменте около 20 минут при 180 градусах.

    Для кого-то время посева семян на рассаду - долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - трудная необходимость, а кто-то задается вопросом, проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы то ни было, даже если вы не хотели выращивать овощную культуру, наверняка что-то все же нужно посеять.Это цветы и многолетники, хвойные и многое другое. Саженец остается саженцем, что бы вы ни посадили.

    Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей, Пафиния – настоящая звезда для большинства цветоводов. Его цветение редко длится больше недели, но это незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры огромных цветков скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В культуре мира Пафинию справедливо относят к видам, трудно культивируемым.Это стало модным только с распространением комнатных террариумов.

    Боярышник кроваво-красный. крупный кустарник или небольшое дерево из семейства розоцветных, высотой до 5 м, с пурпурно-коричневыми блестящими побегами с толстыми прямыми колючками длиной до 4 см, листья обратнояйцевидные или широкоромбические, длиной до 6 см, цветки белые, пятичленные, до 1,5 см в диаметре, со слабым специфическим запахом, собраны в довольно плотные, щитковидные соцветия до 5 см в диаметре.Плоды яблковидные, по 2-5 семян, шаровидные или эллипсовидные, кроваво-красные или коричневатые, до 3 см в диаметре, съедобные, кисло-сладкие на вкус. Цветет в мае - июне, плоды созревают в августе.

    Растет в лесной и лесостепной зонах Сибири, восточного Казахстана, Урала и восточной части европейской части России. Растет в осветленных лесах, на окраинах, в долинах рек. Часто выращивают в садах, парках, придорожных посадках.

    Наряду с кровью боярышника красного в медицинской практике используют сырье другого вида: боярышник колючий - в природе встречается только на Закарпатье, в культуре распространен во всех районах; боярышник дуар , заменяющий боярышник кроваво-красный в Восточной Сибири; Боярышник алтайский , Боярышник сонгорский и Боярышник алма-атинский - широко распространены в горах Казахстана и Средней Азии; боярышник Максимовича - продолжает расти Дальний Восток; боярышник - встречается в Белоруссии, Украине, Молдове, Крыму, на Кавказе; Боярышник украинский - растет в Украине; боярышник однопестичный - распространен в европейской части России и на Кавказе; боярышник - встречается на Украине и на Кавказе.

    Используется в медицине Плоды боярышника и Цветки боярышника . Они содержат флавоноиды, пектины, сапонины, органические кислоты, дубильные вещества и сахара. Цветки боярышника собирают в начале цветения, в мае, отрывая соцветия без крупных цветоносов. плоды созревают довольно спелыми, в сентябре - октябре, также обрывая весь щиток, а затем удаляют плодоножки и незрелые плоды. Используйте садовые ножницы или секатор на длинных шестах, чтобы срезать ветки с соцветиями и плодами.Собранные цветы сушат сразу после сбора на открытом воздухе в тени, в сараях или на чердаках, расстилая тонким слоем на чистых простынях. Плоды можно сушить в печах и сушилках при температуре 50 – 60 градусов. Хорошо просушенные ингредиенты сохраняют приятный цвет и запах. Хранить его следует в сухих местах, в жестяных или картонных коробках.

    Лечебные свойства боярышника. Боярышник использовался в медицине с древних времен. Препараты боярышника усиливают сокращение сердечной мышцы и одновременно снижают ее возбудимость, усиливают кровообращение в сосудах сердца и головного мозга, нормализуют сердечный ритм, ослабляют сердце после тяжелых заболеваний, начальной формы гипертонической болезни, сердцебиение и бессонница у больных с сердечными заболеваниями, а также с повышенной функцией щитовидной железы.Наиболее часто используется готовая настойка боярышника , отпускаемая в аптеках. Следует помнить, что препараты боярышника следует применять только по рекомендации врача и под его наблюдением.

    Жидкость Экстракт плодов боярышника входит в состав очень популярного комплексного препарата кардиовален, предназначенного для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе сердечных неврозов.

    В гомеопатии боярышник применяют при некоторых заболеваниях сердца - сосудистой системы и гипертонии.

    (сибирский) встречается в виде кустарника, дерева.Относится к классу двудольных растений покрытосеменных. Ботаники отнесли его к семейству розовых, подсемейству яблоневых. Среди народных синонимов часто используются следующие: глайд, бойка, голод, боярышник кроваво-красный. кроваво-красное растение, названное так потому, что его плоды придают дереву желаемый вид на расстоянии, а ветви имеют красноватый цвет.

    Боярышник кроваво-красный - условия выращивания, благоприятные для растения

    Глод сибирский распространен в южной части Сибири, на Дальнем Востоке, в средней полосе России.Высота дерева, куст может достигать 6 м, длина шипов около 5 см. Темно-зеленые листья - 10 см. Цветки глод белые, собраны в щитковидные, плотные соцветия. Плоды кроваво-красного цвета, шаровидной формы, с 3-4 косточками.

    Боярышник кроваво-красный способен выдерживать значительные колебания температуры. Ему не страшны сильные морозы, поэтому культурное дерево на зиму не укрывают. Также растение устойчиво к летнему зною.

    Прямые солнечные лучи не могут навредить кроваво-красному боярышнику, потому что ему необходимо хорошее освещение.Чрезмерное затенение места посадки может сказаться на цветении и плодоношении. Также поздние весенние заморозки, уничтожающие ее цветы.

    Боярышник предпочитает песчано-гравийные пойменные почвы. Дерево плохо растет на глинистых почвах из-за того, что их очень трудно опорожнить. красивое, лекарственное растение предпочитает тяжелые почвы, но оно должно иметь отличный дренаж и быть плодородным.

    Боярышник все больше выращивают на дачных участках, в садах, так как это растение обладает исключительными целебными свойствами.Боярышник, помимо полезности, очень эффектное растение, особенно в период цветения, а также осенью, когда на оранжево-красном фоне листьев висят гроздья красных ягод. Большинство деревьев имеют твердые, острые колючки.

    Боярышник кроваво-красный - посадка

    Для посадки боярышника лучше выбрать солнечное место, в затененных местах цветение, плодоношение значительно хуже. Пересадку растения следует проводить до 5-летнего возраста из-за длинной корневой системы дерева, которая в этом случае будет повреждена.

    Посадку рассады на постоянное место для роста следует проводить по достижении растением 2-летнего возраста. Глубина лунки должна быть 70 см, между саженцами должно быть расстояние 2 м. Корневая шейка куста должна располагаться на уровне земли.

    Сразу после посадки боярышника его поливают, почву вокруг ствола мульчируют. Для мульчирования подойдет торф, сухая почва, которую насыпают слоем в 4 см, а хороший урожай саженец начнет давать в 10-летнем возрасте. При продолжительности жизни растений в 400 лет 10 лет не срок...

    Боярышник кроваво-красный - уход

    Боярышник не очень требователен к уходу. Для здоровья саженца необходимо периодически удалять больные, отмершие ветки. Обрезку боярышника производят весной, придавая дереву нужную форму.

    Растение следует удобрить перед цветением, для чего используют навозную жижу из перепревшего навоза. Подкормку нужно делать не чаще одного раза в год, если куст растет на богатой органикой почве.Также можно использовать для подкормки минеральные удобрения, растворимые в воде, используемой для полива. По возможности используйте твердые комплексные минеральные удобрения длительного действия, постепенно растворяющиеся в почве.

    Кустарник не очень требователен к поливу, достаточно одного полива в месяц (около 13 литров). Если сезон очень засушливый, можно увеличить количество поливов. взрослое дерево может легко переносить засушливые периоды даже без полива, но молодые деревья нуждаются в дополнительной воде во время засухи.

    Кустарник не переносит чрезмерного полива, застоя воды в почве. Даже непродолжительный период избытка влаги может спровоцировать возникновение и развитие корневых гнилей. Причиной отмирания куста является гниль в корневой системе.

    Выделяет среди распространенных вредителей голодного, ржавчинного и почкового клещей. Удалять ржавчину с куста рекомендуется путем обрезки больных ветвей. Растение также опрыскивают приготовленным раствором бордоской жидкости (3-5%) до распускания почек.

    В борьбе с боярышником, почковым клещом проводят обрезку больных ветвей весной и осенью.После обрезки здоровый куст опрыскивают коллоидной серой. Если голод очень сильно заражен, его снова обрабатывают этим средством после цветения.

    При уходе за этим деревом нельзя забывать о сорняках и рыхлении почвы. Весной рыхление производят перекапыванием почвы на глубину одного штыка лопаты. Если летом есть необходимость в рыхлении почвы, то ее нельзя перекапывать глубже 11-15 см.

    Источником питания служат ягоды боярышника или боярышника в лесу для зимующих птиц.Человек, много веков наблюдая за природой, тоже стал употреблять в пищу плоды боярышника. Много веков назад деревья и кустарники боярышника, его различные сорта и виды были у себя дома в наших садах. Плоды боярышника чрезвычайно вкусны, а главное очень полезны и помогают вылечить многие недуги. Одним из таких полезных, вкусных и очень декоративных представителей рода боярышника является боярышник кроваво-красный, широко выращиваемый для приусадебных участков в садах и парках, в дикой природе он растет в лесах.

    Описание боярышника кроваво-красного

    Этот сорт боярышника представляет собой небольшое растение. Деревья могут достигать высоты до 5 метров. Молодые ветки деревьев или кустарников очень гладкие, блестящие, покрыты шипами с острыми шипами.

    Листья этого сорта слегка опушенные, очень темные сверху и светло-зеленые с обратной стороны. Цветки сорта могут быть белоснежными или бледно-розовыми. Цветки растения небольшого размера собраны в соцветия-щитки. Но они узнают этот вид боярышника по плодам, похожим на крошечные яблоки с вкусной мучнистой мякотью и несколькими крупными семенами.В плодах боярышника кроваво-красного не так много мякоти, но этот недостаток компенсируется высокой урожайностью растения.

    Цветение сорта начинается в мае-июне. Дерево очень декоративно во время цветения. Начинает плодоносить в сентябре, когда в саду и огороде остается совсем мало ягод и плодов. Куст очень красив в период цветения - кажется, что усыпан снегом, а осенью его украшают ярко-красные плоды. Кроваво-красное дерево или кустарник боярышника начинает плодоносить в возрасте 10-15 лет.
    В народе боярышник называют по-разному. Среди названий особенно прижились голод, мальчик и глайд. В природе боярышник кроваво-красный растет на юге Сибири, на Дальнем Востоке и в Средней Азии.

    Правильная посадка

    Боярышник кроваво-красный часто выращивают в садах из-за его высоких декоративных качеств. Дерево действительно очень красивое. Но многие огородники сажают голод на своих приусадебных участках, чтобы получить крайне полезные плоды.Боярышник кроваво-красный украсит сад во время цветения и осенью, в период созревания ягод.
    Этот сорт можно выращивать как куст или формировать элегантное дерево путем обрезки. Есть умельцы, которые выращивают из этого вида боярышника красивые бонсай.
    Прекрасно, если посадка боярышника будет производиться осенью, хотя эту культуру можно сажать и весной.

    Выбор страницы

    Посадка Glod начинается с правильной страницы выбора. Это растение очень любит солнце, поэтому выбирайте участок на южной стороне.Хотя растение может расти в полутени, участки с северной стороны за постройками для него не подходят. Это одно из главных условий успешной посадки и развития боярышника – участок должен находиться на солнце. Если посадить боярышник кроваво-красный в тени, можно не дождаться цветения и тем более плодоношения. Растение будет очень плохо развиваться без солнца и будет расти очень медленно, будет болезненно.

    Читайте также: Боярышник "Paul Scarlet" и так далее

    Покупка саженца

    В идеале саженец нужно высаживать до двухлетнего возраста.При покупке саженца обратите внимание, чтобы его корни и побеги не были повреждены. Если вы покупаете саженец в контейнере, посадите его на посадку вместе с комом земли. Правила покупки:

    • Саженец должен быть здоровым.
    • На его коре не должно быть следов грибковых заболеваний.
    • Кора должна быть гладкой и однородной.

    Посадка рассады

    Боярышник предпочитает плотную почву с хорошим дренажем. Поэтому при рытье ямы вам нужно будет уложить на ее дно слой битого кирпича или камней, толщиной не менее 20 см.Хотя боярышник не является культурой, для которой требуется состав почвы, растение все равно будет расти и процветать в богатой питательными веществами умеренно влажной почве. После выкапывания ямы и укладки дренажного слоя саженец следует полить питательным слоем субстрата. Субстрат можно приготовить, смешав листовую землю, перегной и торф в равных частях.
    Саженец осторожно опускают в яму, расправляют корни и затем засыпают землей. При посадке следите, чтобы корневая шейка саженцев оставалась на уровне земли.Следует помнить, что после полива и утрамбовки саженец еще глубже приживается в земле. После посадки рассаду следует хорошо пролить, замульчировать и уплотнить. На этом посадка завершена.

    посадка живой изгороди

    Если боярышник планируется в будущем посадить в качестве живой изгороди, выкопайте траншеи глубиной примерно 0,5 метра. Кусты живой изгороди высаживают в шахматном порядке на расстоянии 30-35 см друг от друга.

    Обрезка после посадки

    Чтобы саженцы лучше прижились и быстро образовали широкую крону, сразу после посадки следует провести сильную обрезку.Обрезку можно проводить как осенью, так и весной.

    Уход за боярышником

    Итак, вы купили боярышник и посадили его. Теперь нам нужно добиться того, чтобы дерево быстро выросло и начало цвести и плодоносить. Вам предстоит долгая и интересная работа по выращиванию этого удивительного растения.
    На самом деле уход за кустом очень прост. Растение очень неприхотливое и не требует постоянного ухода. Однако достойный уход за боярышником для его быстрого развития заключается в строгом соблюдении определенных правил.

    удобрения

    Первый раз удобряют куст ранней весной, до цветения. Боярышник очень любит навозную жижу из перегнившего навоза. Если куст растет на плодородной почве, достаточно одной подкормки в год. Также можно подкормить дерево комплексными минеральными удобрениями в начале плодоношения, которые нужно растворить в воде для полива. Для подкормки целесообразно использовать гранулированные минеральные удобрения, так как они долго растворяются в земле и обладают продолжительным действием.

    полив

    Боярышник – исключительно засухоустойчивое растение, не требующее частого полива. Достаточно раз в месяц выливать под одно дерево большое ведро воды. Если лето слишком засушливое, количество поливов можно увеличить до двух-трех в месяц. Хотя это дерево может переносить засуху и без полива. Однако помните, что молодые саженцы нуждаются в более частом поливе, чем взрослые деревья.

    Прополка и рыхление почвы, мульчирование

    Следить за чистотой почвы под кустами и деревьями.Время от времени пропалывайте сорняки и рыхлите почву, чтобы корни имели доступ воздуха. Полезно обкопать ствол весной, когда тает снег.
    Уход за боярышником заключается в обязательном мульчировании почвы. Слой мульчи упростит уход, так как мульча будет препятствовать росту сорняков и удерживать влагу в почве. В качестве мульчирующего материала можно использовать торф, опилки, солому, скошенную траву или измельченную кору деревьев.

    Читайте также: Кипарисовик Элвуди: нюансы ухода и размножения

    Обрезка и обрезка боярышника

    Боярышник очень широко раскидывает свои ветки, из-за чего многие садоводы ежегодно обрезают побеги.Также при формировании живой изгороди из кустов боярышника каждый год следует выполнять моделирующую стрижку.
    Это дерево очень легко переносит обрезку и не влияет на формирование молодых побегов. Если вы выращиваете боярышник, как выращиваете плод, то количество веток на дереве оставьте на свое усмотрение. Обычно на дереве оставляют боковые ветки, с которых будет удобно срывать плоды. Также с помощью обрезки ограничивают размеры дерева.
    Обязательная санитарная обрезка с удалением больных и сломанных побегов.Лучшее время для обрезки боярышника ранней весной, пока не распустились почки.

    Обязательным уходом за боярышником является своевременная и правильная обрезка кустарников и живых изгородей.

    Подготовка к зиме

    Боярышник кроваво-красный относится к зимостойким сортам и не нуждается в особом уходе при подготовке к зиме. Взрослые деревья хорошо зимуют без укрытия. До трехлетнего возраста черенки рекомендуется оборачивать вдоль ствола от земли несколькими слоями джута и мульчи, чтобы мороз еще не повредил нежные молодые корешки.Если зимой побеги подмерзают, весной их просто необходимо обрезать до живой части.

    Болезни и вредители

    Боярышник – действительно неприхотливая культура, но уход за ним обязательно должен включать борьбу с вредителями и болезнями.

    • Из насекомых-вредителей боярышник чаще всего поражает яблоневая тля. Уход за кустарником обязательно должен включать профилактические меры против появления тли. Этот вредитель вкручивается в молодые листья боярышника, поражает молодые побеги.При большом количестве тли на дереве молодые ветки перестают расти и даже засыхают. Избавиться от деревообрабатывающей тли помогают карбофос, актара.
    • Это растение также может покрыться ржавчиной, что тоже является грибковым заболеванием. При появлении ржавчины на листьях появляются бурые пятна, листья постепенно желтеют и опадают.
    • Другой грибок, желтая пятнистость, также может привести к листопаду. Пораженные листья покрываются желтыми пятнами. Эта инфекция может зимовать в растительных остатках.Следите за тем, чтобы почва вокруг куста была чистой, и при первых симптомах этого заболевания сделайте на кустах несколько обработок бордоской жидкостью или медным купоросом.
    • Даже боярышник может быть поражен шелухой, личинки которой присасываются к коре и пьют сок дерева. Этот вредитель встречается на многих культурах. Помогают избавиться от чешуек обработанные карбофосом, актарой.
    • Если говорить о заболеваниях, то мучнистой росой чаще всего поражается боярышник. Мучнистая роса – грибковое заболевание, поражающее побеги и листья.Молодые побеги, пораженные мучнистой росой, деформируются, на листьях появляется белесый налет.

    Читайте также: Применение гинкго двулопастного: лечебное назначение, полезные и целебные свойства

    вылечить мучнистую росу Можно удалять больные части растения. Обработка коллоидной серой также полезна.

    Использование боярышника в садовом дизайне

    Боярышник кроваво-красный выращивают как ягоды, так и как декоративное дерево или кустарник.Цветы растения, его сочные листья, насыщенно-красные плоды украсят любой сад. Из этого сорта можно создавать живые изгороди, создавая куст стрижкой.
    Боярышник прекрасно впишется практически в любой ландшафт. Очень часто из боярышника делают поистине непробиваемые живые изгороди, которые во время цветения и плодоношения выглядят очень декоративно, так как цветы и плоды буквально покрывают листья.

    Боярышниковая аллея - отличное решение для большого сада, она будет приятно пахнуть в период цветения, так как цветы источают тонкий аромат.Осенью аллея будет сиять красотой листьев и фруктов.

    Если в вашем саду достаточно места, почему бы не посадить боярышник группой? Также можно создать очень красивую композицию из разных деревьев, разных цветов, разного времени цветения, листьев разной формы и размера. В компанию боярышнику можно посадить липу, каштан или клен.

    Этот сорт прекрасно смотрится в композициях с кустарниками и многолетниками. цветущие растения. Можно удачно сочетать несколько разных видов растений, создать оригинальный рокарий.Отличные партнеры для сирени, боярышника, спиреи, магнолии, травянистых многолетников, гейхеры, хосты, многолетников, пышных пионов. Очень красиво смотрится композиция из боярышника и жимолости. Рядом с боярышником можно посадить штамбовые формы смородины и крыжовника.

    Лечебные свойства плодов и цветов

    Но, несмотря на высокие декоративные качества растения, многие садоводы выращивают их для получения лекарственных плодов. Целебные свойства плодов этого дерева неоспоримы, а из ягод можно приготовить множество заготовок на зиму.Плоды боярышника обладают выраженным сосудорасширяющим действием, нормализуют сердечный ритм, нормализуют мозговое кровообращение. Цветки растения помогают нормализовать свертываемость крови и предотвращают появление бляшек на сосудах.
    Настои и отвары кустарников также помогают при проблемах с пищеварительным трактом. Плоды растения помогают при всех формах гастрита, избавляют от газов в кишечнике, улучшают работу пищеварительного тракта. Отвар ягод боярышника обладает антиоксидантным действием, а также помогает при отравлениях и болях в пищеварительном тракте.
    Активно используют плоды и цветки этого лекарственного растения и в косметологии, в частности для приготовления лечебных масок и лосьонов. Благодаря активным веществам препараты на основе ягод снимают отечность и тонизируют кожу.

    .

    Боярышник - очищающее действие - Блог Aura Herbals

    В эпоху фаст-фуда и быстрого образа жизни люди особенно уязвимы перед болезнями цивилизации, в частности перед инфарктом, гипертонией или ишемической болезнью сердца. Именно поэтому сбалансированное питание и профилактика в предотвращении проблем с кровеносной системой крайне важны.

    Чтобы правильно позаботиться о своем сердце, измените свои привычки в еде, начните заниматься спортом и, прежде всего, пейте чай из боярышника .

    Почему боярышник?

    • одна горловина
    • двугорлые и оба славятся своими целебными свойствами

    Соцветия и плоды боярышника особенно полезны для сердца. Они содержат флавоноиды и их пуриновые производные. Эти соединения проникают в коронарные сосуды сердца и расширяют их. В результате сердце становится более окисленным и быстрее избавляется от вредных метаболитов. Более того, в результате вазодилатации нормализуется кровообращение, сердце становится сильнее и здоровее, начинает лучше работать.

    Кроме того, боярышник, помимо того, что он содержит полезные для сердца химические вещества, также является источником дубильных веществ и сапонозидов, нейтрализующих действие свободных радикалов, которые могут привести к неопластическим изменениям и являются основными причинами многих заболеваний сердца , сосудистая система и атеросклероз. Плоды боярышника также содержат много полезных веществ: витаминов А, , С, Е, бета-каротин и каротиноиды, положительно влияющие на работу нашего организма.

    В дополнение к вышеупомянутым свойствам, также стоит упомянуть, что боярышник снижает уровень холестерина .Особенно важно, что он снижает фракцию холестерина ЛПНП, которая переносит жир из печени ко всем клеткам, вызывая накопление холестерина в стенках артерий, тем самым сужая просвет артерии. Боярышник также известен своими расслабляющими и расслабляющими свойствами. Чай из боярышника популярен у людей, страдающих бессонницей, или используется молодыми мамами для купания новорожденных.

    Сбор боярышника

    Лучшее время для сбора цветков боярышника – начало мая.Не забудьте собрать их в начале цветения. Соцветие срезают секатором или ножницами с первыми листьями. Важно не повредить цветки, тогда они буреют и теряют все целебные свойства. Их сушат в теплом, крытом и проветриваемом помещении, как можно быстрее они не могут потерять свой специфический запах.

    В свою очередь плоды боярышника собирают осенью. Лучшее время для сбора — когда плоды созрели, но еще твердые.Они не могут быть гнилыми или перезревшими, так как не обладают целебными свойствами. Подсушиваем фрукты в слегка разогретой духовке (60-70 градусов Цельсия).

    Рецепты боярышника

    Настой цветков боярышника

    1 чайную ложку сухих цветков боярышника залить 250 мл кипятка. Отложите на 10 минут. Вы должны пить 2 стакана в день.

    Отвар боярышника

    Налейте в кастрюлю 0,5 л воды и добавьте в нее 2 столовые ложки сухих цветков боярышника. Варить около 30 минут.Затем процедить отвар через сито. Пить 2-3 раза в день.

    Настойка боярышника (рекомендуется при гипертонии)

    Насыпать 0,5 кг сушеных ягод боярышника в высокий сосуд, лучше в большую банку. Смешать 0,5 л спирта с половиной стакана (125 мл) воды, залить боярышник.

    Плотно закройте банку и оставьте на две недели. Через две недели слейте спирт с плодов. В кастрюле вскипятите 400 мл воды, добавьте 5 гвоздик, палочку корицы (или чайную ложку порошка), 1 столовую ложку сахара и натертую кожуру 1 лимона.Вскипятить и дождаться образования пены на поверхности.

    Снимите пену, выключите горелку и влейте в сироп спирт. Перелейте настойку обратно в банку, плотно закройте ее и подождите 3 дня. Через 3 дня можно переливать настойку в графин.

    Варенье из плодов боярышника

    Удалите семена из 0,5 кг боярышника. Залейте их кипятком, добавьте столько воды, чтобы они были полностью покрыты, и варите до мягкости. Затем положите плоды в холодную воду и добавьте в отвар 0,5 кг сахара. Прокипятить сироп 10 минут, добавить фрукты и варить еще 10 минут.Отложить на 1 ночь. На второй день фруктовый сироп слить и варить 3 минуты, добавить ягоды боярышника и варить, пока они не станут стекловидными. Горячие разложите по ошпаренным банкам и закрутите. Поставьте его вверх дном, чтобы он остыл.

    Тогда просто с аппетитом кушаем, пальчики оближешь!

    .

    12092017 Арония

    Хочу поделиться с вами своим опытом употребления плодов аронии, которая у многих вызывает проблемы и не может оценить ее исключительных качеств. Я все время слышу, что это терпкий плод и именно поэтому многие из них не хотят выращивать и перерабатывать аронию.

    На мой взгляд, плоды аронии (черники) нельзя замораживать и собирать после заморозков. Когда ягоды не только замороженные, но и сухие и годятся только к чаю,

    Наибольшее количество фруктового сока можно получить на пике их созревания.Ягоды аронии становятся исключительно сочными в долгие солнечные летние дни, после сильных дождей или после обильного полива. Арония созревает во второй половине августа.

    Горечь и терпкий вкус аронии теряются сразу после добавления к ней небольшого количества других плодов, а также при переработке или консервировании. Достаточно разбавить 100% сок черноплодной рябины водой или добавить какой-нибудь другой вкусный фруктовый сок. (Сок черноплодной рябины слишком интенсивен, поэтому рекомендуется употреблять его всегда разбавленным 1 к 3 или даже 1 к 5).

    Свежевыжатые 100% соки должны быть переработаны и консервированы, а не их разбавленные напитки, всегда можно добавить воду.

    Большинство плодов (в том числе аронии) от природы наделены «защитным покрытием», препятствующим их быстрому гниению. После мытья они могут долго храниться, сохраняя свою свежесть и ценность). собирать максимально чисто, в солнечный день, прямо с кустов (без опадания), а со своего или знакомого выращивания, где не использовалась химия, ягоды лучше не мыть.(При обработке немытых ягод я добавила меньше сахара, меньше спирта и больше не пастеризовала).

    Банки, бутылки не нужно ошпаривать, достаточно их хорошо вымыть, а затем залить вместе с укупоркой небольшим количеством спирта (0,25 л спирта, перелив нескольких десятков бутылок и банок). Капля спирта эффективно закроет каждую банку и бутылку, не затирая края и не пастеризуя.

    Пресервы не кипятят, а доводят до кипения, а заполненную тару после закрытия оставляют остывать.

    Арония имеет замечательное преимущество. После добавления в сок аронии совсем небольшого количества другого вкусного сока или любимого фрукта (целого или нарезанного) + сахар по вкусу терпкость и горечь сразу исчезают. Достаточно к 4,5 л сока аронии добавить всего 0,25-35 л вишневого сока, 1 кг сахара и довести до кипения, и получается почти 5 л вишневого сока.

    Очень вкусный сок получается при соединении сока аронии с соком айвы, черной смородины, шиповника, кизила, боярышника, яблок и черники.Исключительно вкусный десерт можно приготовить, если полить нарезанный арбуз свежевыжатым соком аронии.

    С выращиванием аронии проблем нет, а вот обработка уже хлопотная и трудоемкая.

    Арония

    может расти где угодно, она не требует особых условий выращивания, специальных удобрений или защитного опрыскивания. Он не подвергается нападению паразитов, болезней или червей.

    Ягоды черноплодной рябины, собранные прямо с куста, неприятны на вкус животным или птицам, которые едят их только после заморозков, когда у них нет другого выбора.

    Проблема в том, что ягоды аронии постоянно пачкают одежду, мебель, посуду, бытовую технику (Естественно, что большинство пятен от других плодов исчезают самопроизвольно через какое-то время, как будто их плоды опадают с кустов в данном году). Пятна черноплодной рябины также исчезают самопроизвольно, разве что только через много лет.
    .
    Из-за очень прочной кожуры и чрезвычайно впитывающих косточек (как губка) ягоды аронии нельзя получить в свежем виде, как из других ягод: пересыпая сахаром или заливая спиртом.
    Вы также не сможете пользоваться соковыжималкой, потому что косточки быстро ее забьют и испортят. Использование соковыжималки не дает полного эффекта и требует длительного процесса приготовления.

    Ягоды черноплодной рябины должны быть мацерированы (измельчены). Можно пропустить через электрическую мясорубку (не для мяса), только для овощей, либо использовать обычный блендер, затем отжать через мякоть соковыжималкой, либо отжать руками через тетра. Так получается 100% свежевыжатый сок.

    Этот свежевыжатый сок (без кипячения) можно хранить постоянно в виде настойки (до 20% спирта), которую необходимо разбавлять перед употреблением.

    Пропорция настойки: ½ л спирта, 4,5 л сырого свежего сока аронии, 1 кг сахара, 0,25 л сока вишни, айвы, малины, боярышника..., залить 5-литровой бутылью, банкой и плотно закрыть и отложить, чтобы переделать себя. Через 4 месяца его можно разливать в бутылочки меньшего размера.

    Вместо настойки вышеуказанный сырой, 100% сок после подслащивания и добавления небольшого количества другого сока для придания аромата и избавления от терпкости и горечи аронии (не кипятить) только довести до кипения и налить кипячение в промытые спиртом банки или бутылки (не вытирая салфеткой) плотно завинтить и поставить вверх дном для охлаждения.

    Пропорции: 5 л сока аронии, 0,6 кг сахара, 0,25 л другого сока (для вкуса).

    После первого отжима сока залить мякоть кипятком (полноценным), хорошо перемешать и снова отжать. Полученная жидкость представляет собой еще очень ценный напиток из аронии (с содержанием сока более 50%), к которому нужно приправить сахаром, другим соком и, доведя до кипения, разлить в банки и бутылки, как указано выше, чтобы остыть.

    После второго отжима в частично промытую мякоть можно добавить фрукты (напр.: яблоки, сливы, черника и т. д.), подсластите и приготовьте: джем, сливовый джем или варенье и законсервируйте так же, как описано выше.

    Вместо джема, повидла из сливы или варенья можно залить мякоть кипятком и в этот раз прокипятить. После кипячения камни можно слить из жидкости (напитка), которая еще очень интенсивна и ценна. Его можно слегка подсластить в качестве напитка, который можно хранить, как указано выше.

    Эта жидкость может быть использована для приготовления хорошего красного домашнего вина, которое может быть обогащено другими соками или неиспользованными консервами прошлых лет.

    После вышеуказанного процеживания семена аронии можно: бросать птицам или животным для употребления в пищу, а можно консервировать шампунем или жидким мылом и использовать для мытья головы от перхоти (но промыть кондиционером или разбавленным яблочным сидром уксус). Также его можно использовать для согревающего массажа и пилинга всего тела (губкой, смоченной в этой каменной массе, можно устранить различные неприятные изменения кожи).
    Анна Гарник (ROD "AKACJA" Гданьск)

    Фото: Шаттерсток.

    Смотрите также

    НАС УЖЕ 77 321

    Подпишись на обновления сайта! Получай статьи на почту: